Что садить осенью: Что можно посадить осенью на даче

Содержание

Что можно посеять и посадить в огороде осенью

У подзимнего посева есть несколько неоспоримых преимуществ, главным из которых является получение раннего урожая. Закаленные и разбухшие за зиму семена активнее «выходят на поверхность», чтобы порадовать дачников обильным урожаем.

С наступлением осени дачные работы постепенно прекращаются. Однако до наступления первых заморозков есть шанс высадить морозоустойчивые овощи и обеспечить себя урожаем на будущий год. В сентябре и даже в начале октября еще достаточно тепла для того, чтобы растения пустили корни и слегка окрепли. На каких культурах следует остановить выбор, чтобы уже ранней весной порадоваться первому урожаю?

Чаще всего осенью высаживают цветы, но эту пору года можно использовать и для посадки овощей

Принципы осенней посадки

Посев овощей в осенний период имеет ряд преимуществ:

экономия времени во время весеннего посева;
возможность собрать первый урожай на 2-3 недели раньше;

можно использовать семена, срок годности которых истекает в этом году;
овощи и зелень вырастают более закаленными и здоровыми.

Существует у этого способа и несколько недостатков:

раннее прорастание и гибель всходов;
высаживать семена можно только в легкие плодородные почвы;
если весной участок будет затоплен, большинство растений погибнет;
желательно высаживать только морозостойкие культуры.

Выбирая место для посева, следует учитывать особенности каждой конкретной высаживаемой культуры. В любом случае в этом месте осенью и весной не должна застаиваться вода, а за зиму − накапливаться снежный покров. Борозды на грядке следует делать менее глубокими, чем при весенней посадке, а семена для посадки нужно отбирать на 20-25% крупнее. Их засыпают торфом и перегноем, а сверху укрывают лапником или соломой.

Какие культуры высаживают осенью

Самыми нетребовательными для посадки под зиму считаются:

чеснок;
лук-севок;
укроп;
петрушка листовая;
свекла;
морковь;
щавель;
пастернак.

Советы по посадке чеснока осенью

Посадка озимого чеснока имеет некоторые особенности, отличающие ее от весенних мероприятий. В частности, высаживайте чеснок за 2-3 недели до наступления холодов на глубину 3-5 см. Между рядами оставляйте не менее 15-20 см, а между зубьями 6-10 см. За несколько недель до посадки грядку перекопайте на глубину 20-30 см и при этом внесите комплексные и минеральные удобрения. Для чеснока лучше всего подходят рыхлые почвы с нейтральной реакцией (супеси или легкие суглинки).

Оптимальная температура почвы для высадки чеснока – 10-12°C

Грядка для посадки чеснока должна располагаться на солнечном участке и при этом под ней не должны протекать грунтовые воды. В почву можно внести перепревший компост из расчета 15-20 л на 1 кв.м и фосфорно-калийные удобрения (15 г на 1 кв.м).

Перед посадкой зубчики чеснока следует протравить в 2-3 часа в растворе марганцовки (0,1%) или медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды). После посадки укройте грядки спанбондом или опавшими листьями.

Хорошими предшественниками чеснока считаются баклажаны, перец, огурец, томаты, и капуста.

Посадка лука под зиму

Для посадки подзимнего лука следует выбирать солнечное и сухое место. Сделайте грядки шириной 100 см и высотой 20 см. Очистите почву от сорняков и продезинфицируйте ее раствором медного купороса (1 ст.л. на 10 л воды). Затем выберите лук подходящего сорта, например, Центурион или

Штутгартер. Луковички желательно выбирать первой категории (до 1,5 см в диаметре), или овсюжки (до 1 см в диаметре). Глубина посадки лука под зиму не должна превышать 3 см, иначе посадочный материал подгниет.

За 2-3 до посадки луковицы можно прогреть у отопительного прибора

После посадки грядки мульчируют скошенной травой, сеном или сухими листьями. Проделать это нужно максимум до 20 октября (для средней полосы), чтобы растение укоренилось и подготовилось к зиме.

Хорошо высаживать лук после огурцов, томатов, картофеля и бобовых.

Как посадить укроп и петрушку на зиму

Осеннюю посадку укропа проводят как можно позже, чтобы семена не проросли раньше времени. Обычно это время наступает после первых слабых заморозков, т.е. где-то в конце октября. Семена высаживают в почву и прикрывают их мерзлой землей. Лучшие растения удается получить на слабокислой или нейтральной рыхлой почве, богатой органикой. Главная характеристика почвы – высокая влажность. Укроп чувствителен к воде и обилие влаги позволяет ему лучше расти.

Схема посадки укропа выглядит следующим образом: в заранее нарезанные бороздки семена высаживают на глубину 2 см, оставляя между рядками 20 см. Высевайте на 25% больше семян, чем при весенней посадке – все-таки суровые зимы могут перенести не все посадки, поэтому лучше вносить укроп в почву с запасом.

Петрушка и укроп не выдерживают заморозков ниже -7-9°C, поэтому их необходимо сразу укрывать

Посадка семян петрушки имеет некоторые особенности. В частности, из-за большого содержания эфирных масел их нужно предварительно прорастить. Положите их проращивания в теплое помещение, обернув марлей или влажной тканью. Затем положите проросшие семена на нижнюю полку холодильника. Через неделю после «закаливания» их можно высаживать.

Семена сажают в открытый грунт, соблюдая расстояние между рядами 20 см, а между кустиками – 3 см. Глубина закладки семян – не более 1 см. Для посева следует брать минимум на треть больше семян, чем при весенней посадке – даже при соблюдении всех агротехнических приемов весной всходы дадут не все посаженные семена.

Лучшими предшественниками укропа и петрушки на грядке считаются капуста и огурцы.

Посадка свеклы осенью под зиму

Этот способ в большей степени подходит для регионов с коротким и прохладным летом. При подзимнем посеве семена становятся более устойчивыми к неблагоприятным погодным явлениям, а весной дают дружные всходы. При этом свекла считается довольно неприхотливым растением.

Место для посадки свеклы

нужно выбирать хорошо освещенное и продуваемое. При подготовке грядки следует тщательно прополоть участок и избавиться от сорняков. Перекопайте ее на глубину до 25 см и внесите немного золы, перегноя и фосфорно-калийных удобрений.

Семена свеклы не нужно отмачивать, протравливать и просушивать перед посадкой в грунт

Подзимний посев свеклы проводят при температуре воздуха не ниже -5°C в сухой грунт. В грядках проделайте бороздки глубиной 3-4 см, расстояние между ними должно составлять 20 см. Высаживайте в них семена свеклы, засыпая их слоем рыхлого грунта из садовой почвы, песка и компоста. После этого грунт следует утрамбовать и прикрыть посадки опавшими листьями, опилками или хвоей.

Посев моркови под зиму

Корнеплоды моркови осеннего посева часто оказываются крупнее и вкуснее своих весенних «собратьев». Высевать морковь можно разными способами.

Главные требования к участку для подзимней посадки моркови – он не должен располагаться на склоне, иначе семена просто смоет весной, попутно он должен быть изолирован от ветров и хорошо прогреваться.

Для подзимнего посева моркови готовят специальную высокую грядку (15-20 см), которая должна простоять в таком положении 1-1,5 месяца. На 1 кв.м грядки перед посевом моркови вносят 2-4 кг перегноя, 1 ст.л. суперфосфата, ½ ст.л. калийной соли. В октябре, когда грядка пропитается влагой и осядет, следует пробороновать ее граблями. После этого можно нарезать бороздки глубиной до 5 см. Между бороздками следует сохранить расстояние 15-20 см. Затем грядки укрывают пленкой и оставляют в таком положении до ноября.

Выбирайте проверенные морозостойкие сорта, районированные для вашего региона

Сухие семена моркови высевают в подготовленные бороздки в первой или второй декаде ноября. Количество посадочного материала увеличивают на 20% по сравнению с весенней нормой.

Сверху семена присыпают сухой землей, перемешанной с песком или торфом. Перед снегопадами посадки укрывают лапником или срезанными ветками.

Отличными предшественниками для моркови считаются огурцы, бахчевые, лук и картофель.

Посадка щавеля под зиму

Щавель – это морозоустойчивый многолетник, который хорошо растет на черноземах и других хорошо увлажненных почвах. В верхний слой грунта вносят перегной, а землю тщательно боронуют. Семена высевают поздней осенью, с наступлением первых заморозков. Для этого почву увлажняют, а для семян готовят лунки глубиной 1,5 см. Между рядами оставляют расстояние 15 см, а между семенами – по 5 см. Почву заровняйте и уплотните граблями, а затем укройте опавшими листьями или снегом.

1 г семян щавеля содержит до 1 500 будущих растений

Лучшие предшественники щавеля – капуста, укроп, салат и редис.

Подзимняя посадка пастернака

Пастернак считается одной из самых неприхотливых культур. Он хорошо растет на легких суглинистых и супесчаных почвах с хорошей аэрацией. Участок должен хорошо освещаться, в противном случае урожайность сократится на 30-40%. Подготовку грядок под посадку начинают осенью, после уборки культуры-предшественника. Обычно их слегка наращивают, чтобы создать глубокий пахотный слой, и укрепляют досками, чтобы земля не осыпалась.

Урожай пастернака собирают осенью, а семенники используют через 2,5 месяца после сбора корнеплодов

Подзимний посев пастернака проводите в слегка подмерзшую почву, используя при этом сухие семена. Для посадки подготовьте лунки глубиной 2-3 см. Расстояние между ними должно составлять не менее 10 см, а между рядами – около 35 см.

Как вы смогли убедиться, в течение осени можно организовать еще достаточно огородных работ, связанных с высадкой семян подзимних культур. Выбирайте скороспелые и морозоустойчивые сорта и семена от проверенных производителей и высаживайте их в зависимости от климатических условий, и тогда уже ранней весной вы сможете насладиться первым урожаем.

семена каких культур можно оставить зимовать в земле

Выгода осеннего посева

Экономия времени. Весной работы невпроворот, особенно если приезжать на дачу только на выходные. А в конце сезона дел не так много.

Прибавка в урожае. Семена, высаженные с осени, всходят гораздо раньше. Обычно в это время на грядках еще сыро, и мы бы с вами туда не полезли. А растениям хорошо: им достается больше влаги, они быстрее набирают силу, проходят закалку. В итоге дают больше урожая. И, что вдвойне приятно, раньше.

Повышение холодостойкости растений. Под зиму высевают исключительно холодостойкие культуры – они способны переносить кратковременные весенние заморозки. Однако и у них есть свои пределы выносливости. Но их можно повысить, если закалить семена (1). И вот при подзимнем посеве семена как раз проходят естественную закалку.

Культуры для осеннего посева

Для посадки осенью подходят только холодостойкие культуры, но список их довольно большой.

Овощи: бораго, кориандр, морковь, пастернак, петрушка листовая и корневая, редис, салат листовой, свекла, черемша, щавель.

Кстати, при осеннем посеве культуры можно высевать совместно. Например, чередовать морковь и редис, морковь и листовой салат. Так вы сэкономите место в огороде.

Цветы: адонис летний, аквилегия, алиссум морской, антирринум (львиный зев), астры, буквица, годеция, горечавка, дельфиниум, диморфотека, дороникум, дряквенник, иберис зонтичный, ипомея, календула, камнеломка, клеома, колокольчик карпатский, кореопсис, космея, кохия, куколь (агростемма), купальница, лаванда, лаватера, лаконос (фитолакка), лен, лиатрис, лихнис (зорька), люпин, мак, маттиола (левкой), мелколепестник (эригерон), нигелла, пионы, примула, резеда, рудбекия, сизиринхиум, тысячелистник, хоста, шалфей мускатный, эхинацея, эшшольция.

Лекарственные растения: алтей, валериана, девясил высокий, душица, зверобой, любисток, мелисса, ромашка аптечная, череда.

Деревья и кустарники: барбарис, лещина, можжевельник, орех маньчжурский, туя, дубы и видовые клематисы.

Сорта овощей для осеннего посева

Лук на зелень: Бессоновский местный, Погарский местный улучшенный, Спасский местный улучшенный.

Морковь: Витаминная 6, Московская зимняя А 515, Нантская 4, Несравненная, НИИОХ 336, Шантенэ 2461.

Пастернак: Круглый.

Петрушка: Верейская, Иринка, Обыкновенная листовая, Сахарная, Фелиция.

Фото: pixabay.com

Редис: Жара, Заря, Розово-красный с белым кончиком.

Салат листовой: Гоген, Задор, Изумрудный гигант, Кук, Московский парниковый, Санжин, Удача, Морозко рубиновый.

Салат кочанный: Берлинский желтый, Крупнокочанный.

Свекла: Египетская плоская, Подзимняя А 474, относительно пригодна Бордо 237.

Укроп: Ароматный букет, Грибовский, Зеленый пучок, Русский гигант.

Шпинат: Виктория, Жирнолистный, Исполинский, Пума F1, Рембрант F1.

Щавель: Бельвильский, Никольский, Малахит (2).

Сроки осеннего посева

Если в общем, то в средней полосе семена под зиму высевают в течение всего ноября. В южных регионах это можно сделать и в начале декабря.

А вообще надо ориентироваться по погоде: осенью семена заделывают в почву, когда среднесуточная температура опустится до 0 °С, но при этом температура на поверхности почвы днем должна быть 2 – 4 °С.

Фото: Олег Рукавицын

Если земля замерзла и даже выпало несколько сантиметров снега, это не страшно. Снег сметите веником. Семена посейте прямо на поверхность почвы и присыпьте их заранее заготовленной землей слоем 3 см. Исключение – мелкие семена (салат, щавель), их засыпают на 1,5 см.

Правила осеннего посева

Готовим грядки. Перед наступлением холодов нарежьте заранее борозды, пока почва рыхлая и ее не прихватило морозом. Расстояние между рядами такое же, как и при весеннем посеве – для каждой культуры оно свое.

Запасаем почву. После того как вы посеете семена, их надо будет присыпать почвой. А если земля уже промерзла? Поэтому озаботьтесь этим сейчас. Для подзимних посевов лучше всего приготовить смесь легкой земли, песка, низинного торфа, хорошо перепревшего компоста. Грунт насыпьте в мешки и поставьте в теплое помещение.

Укрываем грядки. После того как борозды засыпали заранее заготовленной почвой, укройте грядки лапником. Такая защита поможет накопить над посевами больше снега, который защитит их от суровых морозов. А в зимние оттепели не позволит почве оттаивать.

Весной укрытие снимают сразу, как только сойдет снег.

12 лучших овощей для посадки осенью

По мере того, как дни становятся короче и прохладнее, летние посадки, такие как помидоры, огурцы и кабачки, начинают сокращаться. Когда вы уберете эти отработанные растения, в огороде останется место для новых посадок. Осенью можно сажать много овощей, которые потом можно выращивать и собирать зимой и даже ранней весной.

Советы по осенней посадке овощей

Поскольку осенью условия мягкие, часто легче выращивать сельскохозяйственные культуры, а свежие урожаи не менее полезны. Как только вы выберете, какие овощи сажать осенью, вы сможете вырастите из семян , если вы наберетесь терпения, или посадите рассаду для начала. При посадке всегда следуйте рекомендациям на упаковке или этикетке относительно правильного расстояния между растениями, чтобы дать им достаточно места для роста. Чтобы сохранить урожай в течение более длительного периода и избежать переизбытка продукции сразу, сделайте несколько небольших посадок с интервалом в две-три недели.

Овощи лучше всего растут на богатой, плодородной почве, на полном солнце и с защитой от холодных ветров. Прочтите эту статью , чтобы получить отличное руководство по созданию идеальной почвы для вашего огорода. Поддерживайте энергичный рост растений с помощью регулярного полива (особенно в теплую или сухую погоду) и внесения жидких удобрений каждые 7-10 дней. Мы рекомендуем Соберите для этого.

Наш лучший выбор осенних овощей

Вот наши 12 лучших овощей для посадки осенью. Выберите фаворитов вашей семьи из нашего списка.

Свекла, бобы, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная и цветная капуста — наши любимые овощи для осенней посадки.

Свекла

Прямой посев ранней осенью для сбора урожая через 10-12 недель. Держите растения сильными, чтобы получить вкусный урожай. Собирайте урожай, когда свекла хорошего размера. Верхушка корня будет видна на поверхности почвы.

Свекла магазинная

Бобы

Прямой посев осенью и зимой для получения урожая через 18-20 недель. Бобы нуждаются в опоре, и их можно сажать блоками или у рамы. Цветение и формирование плодов могут быть задержаны из-за холодной или морозной погоды. Собирайте маленькие стручки, чтобы есть их целиком, как зеленую фасоль, или подождите, пока стручки не станут больше, чтобы съесть их содержимое.

Магазинная фасоль

Брокколи/брокколино

Это самая легкая в выращивании из всех капустных культур. Сейте семена или сажайте рассаду осенью, чтобы собрать урожай через 12-16 недель. Когда у брокколи удалена большая основная головка, боковые побеги продолжат давать хороший урожай.

Магазинная брокколи и брокколи

Брюссельская капуста

Высаживайте рассаду ранней осенью для сбора урожая через 16-20 недель. Держите растения хорошо поддерживаемыми и растущими в вертикальном положении на твердой почве — при необходимости подкрепите их колышками. Побеги образуются на главном стебле и созревают от нижней части стебля вверх. Собирайте, когда ростки крепкие и хорошего размера.

Магазин брюссельской капусты

Капуста/китайская капуста

Из обоих видов капусты можно сажать осенью и выращивать зимой. Сейте семена или сажайте рассаду осенью (посев можно начинать и весной). Ожидайте сбора урожая через 8-16 недель в зависимости от сорта с более мелкими кочанами и более быстро созревающей пекинской капустой. Собирайте урожай, когда кочаны крупные и твердые.

Магазинная капуста

Цветная капуста

Высаживайте рассаду ранней осенью для сбора урожая через 14-26 недель. Мини-сорта созревают быстрее, а крупноголовые – медленнее.

Магазинная цветная капуста

Листовая капуста, салат, зеленый лук, снежный горошек, редис и шпинат также являются прекрасными овощами для осенней посадки.

Кале

Посадите рассаду осенью и начните собирать листья, когда растение хорошо приживется, примерно через 7-8 недель после посадки. Есть много доступных сортов капусты, поэтому выберите свой любимый или выберите смешанную корзинку.

Магазинная капуста

Салат

Семена или рассаду можно высаживать почти круглый год для получения постоянного урожая. Мягкие сорта лучше всего выращивать, так как листья можно собирать по мере необходимости или собирать весь кочан через 8 недель.

Листовой салат

Лук репчатый/зеленый лук/порей-порей

Все представители семейства луковых хорошо растут в течение зимы при осенней посадке. Лук можно собирать примерно через 24-32 недели, но зеленый лук и лук-порей готовы гораздо раньше, всего через 8-12 недель.

Магазинный лук и зеленый лук или Магазинный лук-порей

Горох

Горох — очень полезная культура, которую можно выращивать осенью и зимой, а урожай можно собирать до весны. Высокие производители нуждаются в опоре, либо выращивают кустовые сорта. Собирайте урожай, когда стручки хорошо сформированы, или для более быстрого урожая выращивайте снежный горошек.

Магазинный горох

Редис

Это быстрорастущие овощи для посадки осенью. Прямой посев осенью и весной и сбор крошечной красной редьки всего через 6-8 недель. Оставленные слишком долго или подвергнутые стрессу, корни становятся более острыми на вкус.

Магазинный редис

Шпинат

Английский шпинат — листовой овощ с нежным вкусом, который лучше всего выращивать зимой. Сейте семена или сажайте рассаду в течение осени. Собирайте более крупные листья по мере их созревания примерно через 8 недель.

Магазинный шпинат

Вредители осенних овощей

Следите за тем, чтобы на овощах не было улиток и слизней, особенно во время прорастания рассады. Серебристые следы на земле и пожеванные листья указывают на активность улиток или слизней. Их можно контролировать с помощью регулярных осмотров, удаления вручную (раздавливания) или использования приманок для улиток — приманки на основе железа являются самыми безопасными для окружающей среды и не наносят вреда домашним животным или дикой природе. Наша главная рекомендация здесь Пеллеты для уничтожения улиток и слизней Multiguard .

Со всеми культурами семейства крестоцветных (включая брокколи, брюссельскую капусту, кочанную и цветную капусту) следите за наличием личинок белокочанной бабочки (зеленых гусениц) на листьях и кочанах. Лучшей защитой от этого вредителя является закрытие посевов сеткой, но вы также должны удалить всех замеченных гусениц вручную или использовать зарегистрированный органический пестицид, такой как Nature’s Way Caterpillar Killer Dipel .

Автор: Jennifer Stackhouse

Теги: Брокколи, горох, Свекла, veggie patch, салат, китайская капуста, шпинат, бобы, капуста, цветная капуста, лук, редис, зеленый лук, осеннее садоводство, лук-порей, осенняя посадка, огород, veggie сад, осенние овощи, капуста, овощи для осенней посадки, брокколи, брокколи, брюссельская капуста, съедобные сады и огород

20 растений для выращивания на огороде этой осенью

8 марта 2018 г.

Обмен Магазин Деньги Еда Энергия

Погода холодает, но почва все еще теплая, так что самое время заняться посадками в саду. Но что выращивать? Вот подборка из 20 растений, которые вдохновят вас на пути к блаженству в саду.

Так что иди и сади!

Даже если у вас есть только огород на балконе или даже контейнер на кухонном окне, вы можете вырастить немного шпината. Giant Noble на данный момент мой фаворит из-за его толстых и сочных листьев.

Снежный горошек выращивать одно удовольствие из-за его высоких урожаев и сладких жевательных стручков, перед которыми трудно устоять перед тем, чтобы съесть их прямо с лозы.

Один из самых простых и быстрых в выращивании овощей. Вы получите удовольствие, выдергивая этих маленьких парней уже через 6 недель. Попробуйте French Heirloom или Cherry Belle (Чемпион).

Азиатские овощи тоже очень быстро растут. Для чего-то другого попробуйте вырастить один из фиолетовых сортов.

Март — время сажать чеснок, поэтому ознакомьтесь с некоторыми советами, выберите свой сорт и высадите его в землю.

Капуста – отличный продукт для вашего сада, который прекрасно подходит для повторного сбора урожая. В этом году я выбрал Nero Di Toscana, Siberian и Borecole Red.

Очень приятно наблюдать, как ваша первая брокколи или цветная капуста превращаются в бутоны и нарезают их для приготовления. Я не забуду накрыть свой в этом году после того, как в прошлом году какаду съели мою великолепную фиолетовую цветную капусту.

Один из моих любимых овощей, который также хорошо растет в качестве детского овоща, зеленого или микрогрина.

Вы никогда не сможете вырастить достаточно моркови! Если у вас есть огород на балконе, попробуйте вырастить немного моркови в контейнере. Только не забудьте проредить их на ранней стадии.

Выращивание салата — отличный способ добавить больше листовой зелени в свой рацион. Поддерживайте влажность, чтобы предотвратить высыхание растений.

Почему бы не попробовать в этом году вырастить другой сорт серебристой свеклы. Помимо Fordhook Giant существуют и другие разновидности, такие как Barese, Argentata, Lucullus, Rainbow Chard, Southern European и Erbette. Я постепенно пробую их все.

Небольшое предупреждение: рост может вызвать привыкание! Многие имеют горчичный вкус и невероятно быстро растут. Мизуна — хорошее место для начала, и вы обнаружите, что молодые листья самые вкусные.

Если у вас мало места, лук-шалот станет прекрасным дополнением к саду на балконе. Я часто сажаю одни вместе, а другие сажаю в смешанные посадки. Если вы любите приключения, попробуйте вырастить египетский шагающий лук.

Кориандр может быть немного сложнее выращивать, чем некоторые другие травы, потому что он вызывает ненависть к домашним животным, но если вы будете следовать этим советам, все будет в порядке.

Почему бы не добавить в патч нативный шпинат?

Всегда стоит выжать немного клубники.