7 способов посадки озимого чеснока

Озимый чеснок выращивать достаточно просто: он устойчив к морозам, дает стабильный урожай. Однако даже опытные огородники не всегда знают о преимуществах различных способов посадки этой культуры.

Осенью, за 30-40 дней до наступления устойчивых морозов, можно приступать к посадке озимого чеснока. Если посадить чеснок слишком рано, он взойдет и подмерзнет. Поэтому с посадкой лучше не торопиться. Но если высадить культуру непосредственно перед сильными морозами, он не успеет укорениться и зимой может погибнуть. В средней полосе обычно начинают сажать чеснок со второй декады октября.

Как подготовить грядку для посадки чеснока

Для посадки чеснока выбирайте хорошо освещенное место с легкой почвой, где не бывает застоя воды. Земля должна быть плодородная, с нейтральной кислотностью. Лучшие предшественники для чеснока – тыквенные, крестоцветные и зерновые культуры.

Возвращать чеснок на прежнее место можно только через 4-5 лет. Столько же времени не рекомендуется сажать чеснок после лука на репку.

На 1 кв.м земли следует внести ведро перепревшего компоста, перегноя или биогумуса и добавить 1 стакан золы. Перекопайте и подготовьте грядку за неделю до предполагаемой даты посадки, чтобы земля осела. Если на участке, где вы собираетесь посадить чеснок, уже растут сидераты, их следует скосить и заделать в землю как минимум за две недели до посадки чеснока. Ускорить разложение органики в почве помогут полезные почвенные микроорганизмы. Поэтому землю желательно полить раствором ЭМ-препарата: например, Байкал ЭМ1, Экомик Урожайный, что будет способствовать более быстрому образованию гумуса и оздоровлению почвы.

Как посадить чеснок зубками

Посадка озимого чеснока зубками – самый популярный способ. Для этого отбирают крупные здоровые луковицы, разделяют их на зубки, стараясь не повредить оболочку и донце. Делать это нужно непосредственно перед посадкой.

Накануне посадки зубки чеснока следует замочить на 1 час в розовом растворе перманганата калия (0,01%) или в растворе биофунгицида Фитоспорин-М.

Раствором биофунгицида следует также пролить ряды перед посадкой.

Сажать чеснок зубками можно по-разному. Чаще всего сажают однострочными или двустрочными рядами. Однострочные ряды делают на расстоянии 25-30 см, а зубки располагают через каждые 10-15 см. Междурядья на грядке с двустрочными рядами должны быть шире: 35-40 см. В каждом ряду делают две «строчки» на расстоянии 13-15 см, зубки располагают также с промежутками около 10-15 см: крупные зубки – дальше друг от друга, небольшие – ближе.

Глубина заделки зависит от размера зубков. Для посадки крупных зубков борозду делают глубиной около 8 см, то есть от верхушки зубка до поверхности почвы должно быть приблизительно 5 см.

Можно чередовать однострочные и двустрочные ряды: за такими посадками легче ухаживать, и они лучше проветриваются.

Посадка в лунки

Существует еще один способ посадки чеснока: по 2 зубка в одну лунку. Лунки делают на расстоянии 18-20 см, а между рядами оставляют не менее 30 см. Зубки сажают на разную глубину: на дно высаживают более крупный зубок, заглубляя приблизительно на 8-10 см. А зубок среднего размера располагают чуть выше, у другой стенки посадочной ямы, на глубине 6-7 см.

Перед посадкой лунку следует полить раствором Фитоспорина-М или Споробактерина для защиты от грибковых болезней. Такой способ хорошо подходит для смешанных посадок: удобно сажать чеснок в междурядья клубники, а также на грядку, где в будущем сезоне планируется посадка зеленных культур или томатов.

Посадка целыми головками

А знаете ли вы, что чеснок можно не разделять на зубки, а сажать целыми головками? Этот «кустовой» метод экономит место на участке и ваше время. Для посадки чеснока целыми головками подходят те, на которых сформировано всего 4-5 крупных зубков. Такие головки часто бывают в первый год после посадки севком.

Головки чеснока сажают в лунки на глубину 15 см, а после засыпают питательным грунтом, который содержит перегной или биогумус. Лунки делают на расстоянии около 25 см. Если осень сухая, посадки обязательно нужно поливать, чтобы чеснок хорошо укоренился.

Посев семенами

Многие сорта чеснока со временем «вырождаются». На это указывает снижение урожайности, большое количество луковиц с 3-4 зубками, появление в головке зубков разного размера, а также сдвоенных зубков. Чтобы сохранить урожайность, рекомендуют каждые 3-4 года обновлять сорт, высевая чеснок семенами – мелкими воздушными луковичками, которые образуются на стрелках чеснока. Их еще часто называют «бульбочками». Посев семенами дает возможность оздоровить посадочный материал и увеличить его количество.

Чтобы получить более крупные воздушные луковички, оставляют стрелки на крепких и здоровых растениях. Как только стрелка распрямится и оболочка коробочки лопнет, чеснок убирают и досушивают в затененном месте. Затем коробочки срезают и отбирают на семена самые крупные «бульбочки» размером 4-5 мм. Высевать их можно весной или осенью, как и весь озимый чеснок. Дезинфицировать перед посевом бульбочки не требуется, поскольку в них изначально отсутствуют возбудители болезней. Высевают семена на глубину 3 см, на расстоянии около 2 см. Между рядами можно оставлять 20-30 см, чтобы было удобно ухаживать за всходами. К середине лета из семян вырастают луковички-однозубки, или севок, который убирают чуть раньше, чем весь озимый чеснок.

Существует также беспересадочный способ размножения чеснока, при котором воздушные луковички, посеянные весной, остаются зимовать в земле. В следующем году из них вырастают уже полноценные головки. Однако при таком способе посевы нужно тщательно проредить, чтобы будущие луковицы выросли крупными.

Посадка чеснока целыми соцветиями

Выращивание чеснока из семян – дело достаточно хлопотное: всходы нуждаются в своевременной прополке, их следует регулярно поливать и подкармливать. А когда стебли подсохнут, севок нужно сразу убирать, иначе потом его сложно будет найти в земле. Поэтому некоторые опытные огородники, чтобы облегчить себе задачу, сажают чеснок целым подсохшим соцветием, не разбирая его на бульбочки перед посадкой.

Для этого делают лунку глубиной 5-6 см и укладывают коробочку с семенами высохшим цветоносом вверх. Затем поливают и присыпают питательным грунтом. Под землей коробочка распадется на отдельные семена, из которых к середине лета вырастут однозубки. Такой способ посадки облегчит выборку севка, поскольку он будет расположен «гнездами».

Посадка чеснока луковичками-однозубками

Для посадки однозубками отбирают только те, размер которых не менее 1 см. Высаживают их на глубине около 6 см, на расстоянии 8-10 см между луковичками, однострочными или двустрочными рядами. Посадка однозубок осуществляется осенью, в то же время, что и зубками. Из такого посадочного материала получается здоровый и крупный чеснок первой генерации.

После посадки чеснока замульчируйте грядку сеном или соломой. Мульча поможет удержать влагу в земле, защитить грунт от промерзания и выветривания, а весной облегчит уход за посадками, потому что поливать и полоть замульчированные грядки практически не нужно.

Весной, когда установится теплая погода и появятся всходы, подкормите чеснок комплексным органоминеральным удобрением с большим количеством азота, поскольку растения будут активно наращивать зеленую массу. 

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Посадка озимого чеснока

Чеснок любит плодородную почву (1). Поэтому перед посадкой ее нужно щедро удобрить. На 1 кв. м надо внести 4 – 6 кг (1/2 ведра) перегноя (2) и перепревших древесных опилок, 1 литровую банку древесной золы, измельченного куриного помета и извести-пушонки. Все тщательно перемешивают граблями и ими же заделывают в грунт на глубину 10 см. Под чеснок нельзя вносить свежую органику (она приводит к загниванию), хлористый калий и мочевину — их чеснок не любит.

Хороший показатель для начала посадки озимого чеснока – температура почвы 14 – 15 °С

А чтобы повысить шансы на хороший урожай, озимый чеснок высаживают в 2 срока – в конце сентября и в середине октября. Ведь зимы стали непредсказуемыми, и чеснок может замерзнуть или вымокнуть.

Из тех же соображений подстраховки чеснок высаживают на разную глубину. Один ряд – на 4 см, другой, рядышком, – на 8. Делают 2 строчки с расстоянием 25 см и интервалом между зубчиками 10 – 15 см. Впрочем, если площадь позволяет, имеет смысл высаживать реже.

Перед посадкой зубчики полезно обработать препаратом Максим или другим современным фунгицидом согласно инструкции.

Лучше всего высаживать чеснок после томатов, огурцов, ранней капусты, кабачков, патиссонов, дынь (3). Нельзя – после лука и других луковичных – у них общие болезни, и после земляники – обе культуры поражаются нематодами.

Сорта озимого чеснока

У каждого сорта чеснока есть свои преимущества и недостатки. У одних крупные головки и хорошая урожайность, но при этом они сильно поражаются болезнями. Другие хороши по всем трем показателям, но плохо хранятся. Поэтому важно подобрать такие сорта, чтобы они были на высоком уровне по всем критериям. Только тогда вы получите гарантию больших урожаев.

Вот несколько сортов озимого чеснока, которые были опробованы дачниками и получили хорошие отзывы.

Любаша. Среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, крупные (массой 80 – 120 г). В каждой луковице 5 – 7 зубков. Вкус острый. Чешуйки белые или розоватые с бледными сине-фиолетовыми прожилками. Зимостойкий. Не боится засухи. Устойчив к фузариозу. Хорошо хранится.

Подмосковный. Среднеспелый сорт. Луковицы плоскоокруглые, массой до 60 г, в каждой 5 – 7 зубков. Вкус острый.

Чешуйки белого цвета с коричнево-фиолетовыми штрихами. Зимостойкий. Устойчив к болезням. Хорошо хранится.

Фото: pixabay.com

Спас. Среднеспелый сорт. Луковицы округло-овальные, массой 60 – 100 г, 7 – 10 зубков. Вкус острый. Чешуйки серого цвета с красным оттенком и прожилками насыщенного фиолетового цвета. Морозостойкий, устойчив к фузариозу и нематоде. Хранится отлично!

Есть еще несколько популярных у дачников сортов чеснока, но у них имеются недостатки. Например, Алькор поражается вирусом желтой карликовости. Белорусский хоть и слабо, но поражается бактериальной гнилью, и урожайность у него средняя. Грибовский юбилейный плохо хранится. Парус страдает от пероноспороза, стеблевой нематоды и бактериальной гнили. Софиевский хоть и не сильно, но поражается нематодой.

Уход за озимым чесноком

Уход за озимым чесноком начинают рано весной.

Рыхление. Его проводят в апреле, как только грядки подсохнут, – это позволит разбить почвенную корку, чтобы к корням поступал кислород. Рыхлить нужно неглубоко, на 3 – 4 см.

Мульчирование. Сразу после рыхления посадки чеснока нужно засыпать торфом или перегноем слоем 5 см. Такая мульча позволит дольше сохраняться влаге после дождей и поливов. Кроме того, почва всегда будет оставаться рыхлой. А в случае с перегноем – это еще и дополнительная подкормка.

Полив. Поливать чеснок нужно всего 2 месяца – в мае и июне. Норма расхода – 1 ведро на 1 кв. м. А вот частота поливов зависит от погоды.

В жару чеснок нужно поливать 2 раза в неделю. В прохладную, но сухую погоду – 1 раз в неделю. Если идут дожди, поливать чеснок нельзя! В противном случае он попросту сгниет.

С июля полив прекращают вовсе, даже если стоит жаркая погода. Иначе луковица станет водянистой и будет плохо храниться.

Подкормки. За лето озимому чесноку достаточно всего 3 подкормок:

• когда появятся 2 листочка – 1 ст. ложку мочевины на ведро воды, норма расхода – 3 л на 1 кв. м;
• через 2 недели после первой – 2 ст. ложки нитроаммофоски на ведро воды, норма расхода – 5 л на 1 кв. м;
• в начале июня, когда активно формируются луковицы – 2 ст. ложки суперфосфата на ведро воды, норма расхода – 3 л на 1 кв. м.

Чем отличается озимый от ярового

Многие дачники покупают зубчики на посадку в садовых центрах или интернет-магазинах. Разумеется, в начале осени все продавцы уверяют, что у них именно озимый чеснок (яровой высаживают весной). Но, как показывает практика, некоторые из них привирают и сбагривают осенью как раз яровые сорта, пользуясь тем, что рядовые огородники не могут их отличить. На самом деле это несложно.

Отличить их можно по головкам.

У озимого чеснока зубчики крупные, их обычно четное количество: 6, 8, 10 и т.д. Они располагаются по окружности, в центре которой – стволик.

У ярового чеснока зубки мелкие, их много, расположены они по спирали в порядке уменьшения: снаружи – покрупнее, внутри – помельче. Стволика у ярового чеснока нет.

Что делать, если вам подсунули яровой чеснок вместо озимого? Опытные дачники знают, что сохранить его очень трудно, – головки то сохнут, то гниют. Так можно и вовсе остаться без чеснока. Поэтому до весны не тяните, сажайте в конце сентября. Да, яровой чеснок менее зимостойкий, в суровую бесснежную зиму может вымерзнуть. Но эта проблема легко решается: поздней осенью посадки замульчируйте перегноем или компостом слоем 3 см. А потом еще и опавшими листьями на 5 см (весной надо обязательно убрать, чтобы потом легче было ухаживать за посадками и бороться с сорняками).

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о выращивании чеснока нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.

Можно ли посадить озимый чеснок весной?

Этого делать не стоит. Для озимого чеснока важно, чтобы после посадки было холодно. Если на начальном этапе развития будет тепло (а именно так бывает весной), луковицы чеснока будут расти очень медленно и не успеют вызреть. Такой чеснок не хранится, и его нельзя будет посадить осенью – недоразвитые зубки очень плохо укореняются и вымерзают зимой.

Надо ли поливать озимый чеснок после посадки?

Нет, не надо. Ему достаточно будет осенних дождей. Лишняя влага может спровоцировать загнивание луковиц.

Как понять, что озимый чеснок созрел?

Главный признак – пожелтение кончиков листьев. В средней полосе России озимый чеснок созревает обычно во второй половине августа.

Источники

1. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.
2. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
3. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.

Советы по выращиванию органического чеснока от Grey Duck Garlic

 

Чеснок для гурманов легко вырастить! Вот руководство по посадке, выращиванию, сбору, лечению и хранению чеснока в течение всего года.

 

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С СОВЕТАМИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕСНОКА ДЛЯ КАЖДОГО СЕЗОНА: ОСЕНЬ, ВЕСНА И ЛЕТО. Мы сажаем нашу гвоздику в октябре и ноябре в штате Вашингтон. Вы должны попытаться посадить до того, как земля промерзнет зимой. Ознакомьтесь с нашей схемой посадки чеснока, чтобы узнать, какое время лучше всего подходит для вашего региона.

Фото: Соленые луковицы чеснока, которые держат в руке, но предназначены для жарки.

Выберите солнечное место в саду:

Чеснок любит полное или частичное солнце. Большинство производителей чеснока рекомендуют полное солнце; однако наш чеснок получает частичное солнце и отлично себя чувствует. В очень жарком климате чеснок может лучше расти в полуденной тени, чтобы защитить чеснок от дневной жары. Мы получаем полное утреннее солнце на нашем поле, которое начинает затенять примерно в середине дня (14:00 или позже, в зависимости от времени года). Интересно, что чеснок лучше растет на той стороне поля, где меньше солнца, но лучше почва!

Подготовьте почву перед посадкой чеснока:

Для самых крупных луковиц хорошо подготовьте грядку. Чеснок любит богатую плодородную суглинистую почву или илистую суглинистую почву. Наш чеснок растет в красивой илистой глинистой почве. ВНИМАНИЕ: не сажайте чеснок в плохо дренированную почву; зубчики чеснока могут сгнить, если часть зимы они пролежали в воде или грязи.

Добавить органическое вещество: Что делать, если у вас нет идеальной почвы? Если у вас песчаная или глинистая почва, добавьте компост, перегной, навоз или другие органические вещества в почву и тщательно взрыхлите или перекопайте ее. Вы можете использовать любые органические вещества, даже сено или скошенную сушеную траву (убедитесь, что они не обработаны гербицидами). Один из хороших вариантов — закапывать сорняки в качестве сидератов, пока у сорняков нет семян (вы же не хотите случайно посадить грядку с сорняками).

Используйте зеленую покровную культуру: Вы также можете использовать зеленую покровную культуру (также называемую сидератом), которую осенью заделывают в почву. Существует множество вариантов покровных культур, таких как горох, овес, гречиха, сорго, клевер и другие. Ключ в том, чтобы выбрать тот, который подходит для вашего климата и времени, когда он должен расти. Есть варианты для весенней, летней и осенней посадки. Если вы решили использовать покровную культуру, вы должны убить покровную культуру до того, как она даст семена; иначе у вас будут проблемы с сорняками. Вы можете косить, срезать или обрабатывать покровные культуры, чтобы предотвратить образование семян.

При необходимости добавьте азот: Если вы используете сено, солому, древесную щепу или подобные материалы, вам может понадобиться добавить в почву немного азота. Органические вещества могут временно связывать азот, поскольку они разлагаются, что может оставить меньше азота для чеснока. После того, как органическое вещество разлагается, оно высвобождает азот обратно в почву (так что вы получаете его позже). Когда органическое вещество разрушается, оно называется гумусом. Гумус помогает почве сохранять структуру, улучшает поглощение и удержание питательных веществ, питает азотфиксирующие бактерии, увеличивает аэрацию почвы, улучшает водоудерживающую способность и помогает предотвратить эрозию.

Как работает органическое вещество: Органическое вещество улучшит любой тип почвы. Органические вещества разрыхляют глинистую почву и способствуют лучшему проникновению воды. Повышает стабильность почвенных агрегатов, удерживая частицы почвы вместе и помогая почвам сохранять свою структуру. Органические вещества помогут песчаным почвам удерживать влагу за счет увеличения концентрации гумуса и удерживать питательные вещества за счет улучшения способности катионного обмена. Это также увеличивает минерализацию, то есть количество азота, калия, серы, фосфора и других питательных веществ, выделяемых почвенными бактериями. Органические вещества делают уплотненные почвы более «пушистыми» и добавляют питательные вещества в бедные почвы.

Кроме того, чеснок очень питательный, а это означает, что он любит много питательных веществ, таких как азот, фосфор и калий. Добавление органического вещества для вашего урожая даст вам самый большой и вкусный чеснок. Он также будет поставлять большую часть питательных веществ, необходимых для выращивания отличного чеснока.

Вспушенная почва: Не забудьте вспушить почву! Чеснок — это корнеплод, поэтому почва должна быть мягкой и пушистой на верхних 12-18 дюймах. Вы должны быть в состоянии легко просунуть руку в почву. Крайне важно иметь хорошо дренированную почву. Зубчики чеснока могут сгнить в земле, если их посадить в месте с плохим дренажем.

Одно исследование показало, что у чеснока без обработки почвы потеря луковиц составляет 32-44% (Bratsch et al. 2005). Традиционно посаженный чеснок имеет очень высокий уровень успеха. Мы ожидаем, что наши рыночные сорта потеряют менее 5% луковиц (мы называем их производственными сортами).

Подумайте о том, чтобы провести анализ почвы на вашем чесночном участке:

После того, как вы внесете изменения и подготовите почву, найдите время, чтобы сделать анализ почвы. Тесты почвы определят, какие питательные вещества уже находятся в вашей почве, когда вы сажаете. Таким образом, вы можете добавить удобрение весной, если вам нужно вырастить здоровые луковицы.

Подготовьте луковицы чеснока к посадке:

Аккуратно разделите каждую головку чеснока на отдельные зубчики. Из каждого зубчика вырастет новая луковица чеснока. Будьте осторожны, чтобы не повредить чеснок при грубом обращении. Порезы и синяки могут стать входными точками для гниения зимой.

Посадите зубчики чеснока:

Посадите зубчик чеснока на глубину 4-6 дюймов. В районах с более холодными зимами вы должны сажать чеснок на глубину не менее 5-6 дюймов и на расстоянии 4-8 дюймов друг от друга. Мы размещаем чеснок на расстоянии 6 дюймов друг от друга рядами, а ряды — на расстоянии 8 дюймов друг от друга. Вы можете сделать отдельные отверстия с помощью тупой ручки (например, конца грабель или лопаты) или кашпо для луковиц. Вы также можете выкопать траншею глубиной 4-6 дюймов; положить в зубчики чеснока и накрыть.

ОЧЕНЬ ВАЖНО Совет по посадке чеснока: обязательно сажайте чеснок правильной стороной вверх. Заостренный конец – это верхняя сторона. Это надо посадить. Чеснок, посаженный неправильно, не вырастет такой большой и красивой луковицей. Вот почему весь наш чеснок в Grey Duck Garlic высаживается вручную. Дополнительные изображения того, что является кончиком зубчика, см. в нашем Руководстве по выращиванию чеснока в первый раз.

Слева: как правильно посадить зубчик чеснока. Наконечник должен быть направлен вверх. Чеснок помещают в посадочную яму диаметром 3-6 дюймов. Правильно: неправильный способ посадки чеснока; не сажайте кончиком вниз, иначе полученная луковица будет искривлена. Чеснок с твердой шейкой гораздо более требователен к этому, чем чеснок с мягкой шейкой.

Мульчируйте чесночную грядку осенью:

Мульчируйте чесночную грядку компостом, щепой или сеном. Мульчирование повышает качество почвы и доступность питательных веществ для сельскохозяйственных культур (Синкевичене и др., 2009). Соломенная мульча повысила урожайность и товарный вид чеснока при нулевой обработке почвы (Bretsch et al. 2005). Примечание: мы не рекомендуем использовать технологию no-till с чесноком. Убедитесь, что сено красивое и пушистое или нарезано так, чтобы оно пропускало воздух. Вы не хотите, чтобы ваша чесночная грядка стала слишком влажной, или ваш чеснок мог сгнить.

Будьте осторожны с мульчей из соломы или сена во влажном климате или в дождливые годы. Тяжелая мульча может способствовать стеблевой гнили. Кроме того, солома зерновых культур, таких как пшеница, может содержать стеблевые гнили, которые могут передаваться чесноку. Если вы заметили признаки стеблевой гнили (побурение или слизь вокруг основания растения), сгребите мульчу со стебля чеснока. Мы не заметили этой проблемы с мульчей на основе компоста.

Фото: Чесночные грядки, мульчированные компостированным навозом. Теперь мы перешли на компост на наших полях, который мы вносим осенью после посева. Солома хорошо работала в засушливые годы, но нам приходилось выгребать ее из чеснока во влажные годы.

Последние несколько лет мы пробовали мульчировать и не мульчировать. Мульчирование значительно предотвращает выпячивание зубчиков чеснока из земли во время зимнего цикла заморозков-оттепелей (у нас здесь очень переменчивая погода). Это также, кажется, способствует более крупным луковицам чеснока. Самое важное мульчирование значительно снизит плотность сорняков на различных культурах (Синкевичене и др., 2009).

ВЕСНА

Берегитесь сорняков:

В конце зимы или ранней весной вы увидите ростки чеснока. Хорошо пропалывайте участок; чесноку трудно конкурировать с сорняками. Сорняки могут снизить урожайность чеснока на 1/3–1/2. Чеснок, которому приходится сильно конкурировать с сорняками, имеет ненормально маленькие луковицы с крошечными зубчиками. Одно исследование показало, что луковицы чеснока на участках, свободных от сорняков, были на 70% тяжелее, чем на заросших участках (Rahman et al. 2012).

Также бывает сложно собрать чеснок, скрытый сорняками. Если произойдут сорняки, я бы посоветовал попытаться найти свой чеснок. Вы все еще можете есть маленькие луковицы, и это может вас удивить!

Фото: Пэтти пропалывает крупные растения чеснока. Нам нравится использовать питомники при прополке, чтобы мы могли скормить сорняки коровам Джейн. Обратите внимание на соломенную шляпу для защиты от солнца.

Удобрение чеснока во время его роста:

Обычно мы добавляем азот дважды в год в наш чеснок. Мы добавляем кровяную муку сразу после посадки и подкармливаем кровяной мукой один или два раза после появления всходов весной. Не добавляйте азот после того, как чеснок начнет формировать семенную головку или черешок. Если в это время у него будет слишком много азота, вместо луковицы у него вырастут листья! Нам не нужно добавлять другие удобрения. Наша почва очень богата другими питательными веществами из-за навоза, который мы добавляем в качестве добавки.

Возможно, вам потребуется добавить комплексное удобрение. Одним из важных питательных веществ является калий, который помогает выращивать большие луковицы чеснока. Добавьте калий в почву, если это необходимо для выращивания больших головок чеснока.

Несколько слов о поливе:

Чеснок с твердой шейкой идеально подходит для сухого климата; большинство чеснока хорошо себя чувствует при 12-14 дюймах дождя в течение вегетационного периода. Grey Duck Garlic выращивает чеснок в засушливых районах, что означает, что мы не поливаем наш чеснок. Тем не менее, вы можете захотеть полить весной или в начале лета, если она действительно сухая. Не держите почву постоянно влажной, иначе вы рискуете загнить чесноком.

 

ЛЕТО

Чесноки чеснока:

Чеснок с жесткой шейкой образует черенки или «семенные головки» в начале лета. Черешки состоят из маленьких луковиц, на которых может вырасти больше чеснока. Черешки можно собирать для употребления в пищу, оставлять на растении для созревания или удалять. Некоторые люди считают, что удаление стеблей увеличивает луковицы. Исследования показывают, что если чеснок находится в состоянии стресса, удаление черешков приведет к увеличению луковиц чеснока.

На фото: черешковые стебли чеснока тянутся к небу.

Собранный чеснок:

В идеале чеснок должен начать высыхать в начале лета. Нижние листья начнут засыхать и становиться коричневыми. Чеснок готов к уборке, когда остаются только верхние 4-5 зеленых листьев. Вы не хотите оставлять его в почве слишком долго, иначе качество луковицы начнет ухудшаться. Выкопайте или осторожно потяните чеснок (если почва мягкая, луковицы будет легче вытащить). Стебли пока не удаляйте.

Сорта чеснока обычно созревают в следующем порядке (список дается от самого раннего до самого позднего созревания): тубанский, азиатский, артишок, рокамболь, креольский, глазурованный пурпурный, пурпурный, мраморный пурпурный, фарфоровый и серебристый. Однако более мелкие растения обычно созревают раньше, чем более крупные. Если вы выращиваете разные сорта, у вас может быть разница в 3-4 недели и более между самыми ранними и поздними сортами.

Фото: Пэтти собирает твердый немецкий красный чеснок, выкапывая луковицы. Будьте осторожны, чтобы не задеть луковицу лопатой (тем более, что режут всегда крупные луковицы).

Если почва мягкая, чеснок можно вырвать вручную. Предупреждение: когда почва более твердая, требуется перекопка, иначе чеснок может сломаться в почве. Копайте достаточно далеко от растения, чтобы не срезать луковицы чеснока. Из печального опыта мы знаем, что лопатой всегда срываются самые большие луковицы (и никто не хочет видеть, как плачет взрослый садовод)!

Соленые луковицы чеснока:

Чеснок нельзя скручивать для хранения; стебли жесткие. Вылечите луковицы чеснока, храня их в сухом прохладном месте с хорошим движением воздуха в течение 4-6 недель. Некоторые подвешивают чеснок, мы его сушим на стеллажах. Луковицы можно есть «сырыми», но они будут иметь более мягкий вкус и дольше храниться после пролечки (луковицы, которые вы получаете от серого утиного чеснока, уже вылечены). Как только стебли высохнут, луковицу можно отрезать и хранить в сухом проветриваемом месте. Нам нравится использовать в кулинарии как сырые, так и вяленые луковицы.

На фото: тележка, полная луковиц чеснока, готовых к отправке в сарай после сбора урожая.

Луковицы чеснока Хранение:

Срок хранения чеснока зависит от условий хранения. Для более длительного хранения поместите чеснок в прохладное (50-65ºF) сухое место, например, в неотапливаемую комнату. Не храните чеснок в пластиковых или воздухонепроницаемых контейнерах, иначе чеснок заплесневеет, сгниет или попытается вырасти. Чеснок прорастает, если подвергается длительному воздействию температуры ниже 45ºF.

Зубчики чеснока также можно нарезать и заморозить для последующего использования. Смотрите советы по приготовлению чеснока.

 

Каталожные номера:

Брач ​​Т., Морс Р., Шен З., Бенсон Б., Департамент садоводства, Технологический институт Вирджинии. Беспахотная органическая культура чеснока с использованием различных растительных остатков и соломенной мульчи для защиты от зимовки при двух сезонных уровнях органического азота. Овощи Вирджинии, мелкие фруктовые и специальные культуры — ноябрь-декабрь 2005 г. Полный текст.

Рахман Х., Хаттак А., Садик М., Уллах К., Джавария С. Влияние различных методов борьбы с сорняками на урожайность чеснока. Сархад Дж. Агрик. 2012;28:213-218. Полный текст.

Синкевичене А., Йодаугене Д., Пупалине Р. и Урбонене М. Влияние органической мульчи на свойства почвы и урожайность. Агрономические исследования 2009: 7: 485–491. Полный текст.

Замачивание для удобрения чеснока – Инструкции по посадке чеснока

Осенняя посадка чеснока доставляется немедленно.

Торопитесь, осталось ограниченное количество!

Купить луковицы чеснока

Замачивание чеснока перед посадкой

1. Перед посадкой отделите каждый зубчик от луковицы. НЕ имеет значения, находится ли обертка вокруг зубчика перед посадкой или нет. Есть теории по обоим направлениям. За 15 лет Keene Garlic и наших производителей, выращивающих чеснок, мы все посадили МИЛЛИОНЫ зубчиков чеснока с обертками или без, и знаете что? У нас еще получается красивый здоровый крепкий крупный чеснок!
2. Замочите гвоздику в стерилизаторе на 10 минут.
   • Стерилизатор может быть изопропиловым спиртом, водкой, перекисью водорода, Цунами или другим стерилизатором. В 2020 году эти предметы трудно достать, и для многих из нас водка может быть самой дешевой и доступной. Клиенты спрашивали меня о различных вещах, таких как отбеливатель и тому подобное, но у нас нет опыта в этом, чтобы давать рекомендации. Если использование этих предметов запрещено по стоимости, пропустите шаг 2 и перейдите к шагу 4.
     По крайней мере, накормите чеснок, прежде чем укладывать его на зиму.
3. Процедите стерилизатор
4. Поместите гвоздику в контейнер с удобрением
   • Поместите гвоздику в контейнер с удобрением, таким как рыбная эмульсия, мука из водорослей или смесь удобрений (используйте нормы внесения согласно упаковке). Затем добавьте 1 чайную ложку пищевой соды на галлон воды.
5. Замочите гвоздику в удобрении.
   • Гвоздика должна замачиваться от 30 минут до ночи. Много раз мы начинаем замачивание и не можем посадить утром, поэтому оставляем их в замачивании на срок до 3 дней. Через 3 дня у них могут развиться корни на дне, очень тонкие, и вы не хотите, чтобы они сломались при посадке.
6. Посадите свой чеснок
   • С годами мы изменили шаги в этом методе, и мы используем сначала внесение удобрений, но так много раз мы идем на посадку и по какой-то причине не можем и после стерилизатора были слиты, их нужно посадить сразу, поэтому мы изменили процесс и получили те же результаты с меньшим количеством проблем.

     No related posts.