Какие сидераты лучше сеять осенью после картофеля

Содержимое

• 1 Что такое сидераты и для чего они нужны
  • 1.1 Плюсы и минусы
• 2 Когда сеять сидераты для картофеля
• 3 Какой сидерат лучше посеять осенью после картофеля
  • 3.1 Злаковые
  • 3.2 Бобовые сидераты для картофеля осенью
  • 3.3 Рапс
  • 3.4 Горчица
  • 3.5 Редька масличная
  • 3.6 Другие культуры
• 4 Как сеять сидераты осенью после картофеля
• 5 Когда и как закапывать сидераты
• 6 Заключение

Сидераты осенью после картофеля привыкли сеять многие овощеводы. Дело в том, что для хорошего урожая культура нуждается в достаточно большом количестве полезных веществ. Как известно, картофель быстро истощает почву, а возможность ежегодно менять место под его посадку существует далеко не у всех. Тогда на помощь как раз и приходят растения-сидераты, способные восполнить необходимые элементы в грунте.

В общей сложности сидератов насчитывается около 400 видов, но не все они подходят для посадки под картофель

Что такое сидераты и для чего они нужны

Сидерат – это вид растительного организма, способный извлекать из нижнего слоя земли нужные элементы для культивации овощей. Надземные части таких культур содержат много полезных веществ, которые после гниения попадают в почву. Огородники считают сидераты натуральным удобрением, благодаря которому грунт насыщается полезными компонентами, а также не зарастает во время отдыха от посева сорняками. Такие растения приводят к активизации почвенных микроорганизмов, снижают кислотность земли, обогащают ее органикой, насыщают калием, азотом, фосфором. Корневая система отдельных видов сидератов увеличивает воздухо — и водопроницаемость почвы и рыхлит ее.

Плюсы и минусы

Эффективность применения сидератов заключается во многом. Если их сеять ежегодно, то пользы будет больше, чем от подкормки почвы торфом или органикой.

Посев сидератов обеспечивает успешный сбор урожая практически во всех случаях

Достоинства:

• защита от сорной травы;
• обогащение почвы калием, фосфором и азотом;
• сохранение необходимого уровня влажности земли;
• улучшение работы бактерий;
• насыщение грунта фитонцидами, отпугивающими вредоносных насекомых.

Внимание! Каждый вид сидерата обладает отдельными положительными качествами. К примеру, горчица, сурепка отпугивает нематоду и улиток, а крестоцветные культуры защищают картофель от гнили и фитофтороза.

Недостатки:

• многие сидераты – многолетники, от них сложно избавиться;
• при большом объеме заделки в грунт, растения могут скиснуть и ухудшить его состав.

Когда сеять сидераты для картофеля

Лучше сидераты сеять после уборки картофеля с приходом осени, поскольку своевременно посаженные семена дадут возможность уже в следующем сезоне увеличить плодородность земли и провести на участке высадку овощной культуры. Самым благоприятным временем для проведения работ принято считать сентябрь, чтобы до момента наступления предполагаемых заморозков оставалось не менее полутора месяцев.

Смысл сеять сидераты осенью в том, что до зимы они успеют достаточно подрасти и окрепнуть, а также смогут с успехом и практически без потерь перенести низкие температуры. С приходом весны, как начнет таять снег, растения проснутся, а с наступлением подходящего времени после их заделки в грунт станут аккумулировать питательные элементы.

Внимание! За развитием полезных ростков нужно следить. Нельзя позволять им цвести и разрастаться.

Некоторые овощеводы начинают сеять сидераты под картошку весной. При таких работах следует успеть заложить их в грунт не позже начала мая, лучше в первой половине апреля. Так ростки успеют взойти и сохранить максимальное число полезных веществ. Сеять их обычно начинают после того, как земля прогреется до +10-12 °С, семена во время работ заглубляют на 3-4 см. За пару недель до посадки картофеля подросшие побеги скашивают и вместе с ними перекапывают грядки.

При весеннем посеве ростки не имеют достаточного времени для того, чтобы набрать в росте, поэтому в таком случае лучше для витаминной поддержки выбирать бобовые или крестоцветные культуры, в крайнем случае овес.

Если почва совсем бедная, то сидераты под картофель допускается сеять даже летом: в июне, июле и августе. Между рядами культуры размещают вику, редьку или горчицу соответственно.

Сидераты оказывают сильное влияние на формирование и рост клубней картофеля

Какой сидерат лучше посеять осенью после картофеля

Чтобы выбрать лучший сидерат после картофеля осенью, следует отталкиваться от типа грунта на участке. Агротехники советуют на болотистой или глинистой земле сеять представителей бобовых культур (воздержаться от посадки люпина), на каменистых и тяжелых грунтах высаживать эспарцет, для бедных участков выбирать злаковые. Последние сажают исключительно после уборки картофеля, поскольку они привлекают проволочника.

Внимание! Запрещается выбирать растение одного семейства с культурой, которая станет его предшественником.

Под картофель лучше сеять несколько видов сидератов, которые будут сразу отвечать разным условиям: снижать риски развития патогенной микрофлоры, отпугивать насекомых, обогащать почву минералами и органикой.

Обычно для насыщения почвы фосфором и азотом под клубнеплод сеют горчицу и бобовые, а в качестве зеленой подкормки используют нут, чечевицу, овес, донник, рапс.

Предупреждение! Для посадки под картофель подходят любые сидераты кроме семейства Пасленовых.

Злаковые

Злаковые являются самой обширной группой сидератов. Они отличаются высокой устойчивостью к холодам и приносят много пользы грунту. Максимально эффективными считаются такие разновидности культуры как рожь, ячмень и овес. Первая помогает образовывать и накапливать в земле органические вещества, в частности, азот, вторая делает ее более структурированной и влажной, третья служит источником органических соединений, а также является прекрасным средством защиты от парши, гнили, грибков и нематоды.

Если почва на участке сухая, то лучше всего под картофель в качестве сидерата сеять ячмень. Для тяжелого грунта больше подойдет овес. А чтобы увеличить эффект, хорошо смешать его с горохом или викой.

Сажают эти культуры поздним летом, а заделывают в грунт в конце весны, когда высота растений достигнет 25 см.

Предупреждение! После злаков картофель высаживают не ранее, чем через полмесяца.

Злаковые культуры дают много питательной зеленой массы, приносящей пользу такую же, как и навоз

Бобовые сидераты для картофеля осенью

Великолепным сидератом для картофеля являются представители бобовых культур. Лучшими подкормками для клубнеплода принято считать:

1. Донник. Сидерат сеют осенью после картофеля от проволочника.
   

   Донник обогащает землю элементами питания и улучшает ее состояние

2. Мышиный горох (Вика). Выполняет функцию защиты, а также восстанавливает структуру земли и помогает ей не разрушаться.
   

   Бобовые сидераты чаще всего сеют на полях

Рапс

Рапс в качестве сидерата для картофеля также применяют на крупных плантациях, но иногда его можно встретить и в личных подсобных хозяйствах. Это растение приносит комплексный эффект, насыщает землю органикой, благоприятствует улучшению ее структуры, помогает в борьбе с болезнями, защищает от насекомых.

Рапс является морозостойким растением и хорошо подходит для посева под зиму. Эффектно удобряет плантации. Часто его называют зеленым навозом.

Рапс делает почву максимально плодородной

Горчица

Очень хороший сидерат для картофеля – это обыкновенная горчица. Когда наступает момент ее цветения, один квадратный метр участка обогащается 2 г фосфора, 10 г азота и 14 г калия. Урожайность в этом случае увеличивается до 70 %, причем без использования дополнительных подкормок.

Кроме общих достоинств с остальными зелеными удобрениями, горчица имеет ряд собственных преимуществ:

• дает защиту посадкам от парши, фитофторы и гнили;
• насыщает грунт органическими материалами, в течение определенного времени превращающимися в гумус;
• очищает грядки от сорняков;
• глубоко рыхлит почву;
• способствует ускоренному проникновению в землю воздуха и воды.

Также достоинством культуры считается то, что в некоторых регионах ее можно сеять практически до конца сентября, всходы она дает даже при температуре +1 °С. В уходе растение не нуждается.

Благодаря содержанию в горчице эфирного масла она помогает отпугивать от участка проволочника и колорадского жука

Редька масличная

Масличная редька дает в два раза зелени больше чем горчица, но обладает менее выраженными фитосвойствами. Также ее высаживают по причине того, что она является скороспелым сидератом, цветущим уже через месяц после посева.

Растение подавляет развитие гниения корней картофеля и заражение нематодой, уменьшает появление сорняков почти в два раза. Кроме этого, масличная редька рыхлит грунт своей мощной корневой системой, делает лучше его структуру, чистит от токсинов.

Посев ее аналогичен посадке горчицы, во время работ придерживаются расхода из расчета 0,3 кг на 1 сотку участка, заделывают в грунт на этапе цветения.

Всходы масличной редьки появляются уже на четвертый день после посева

Другие культуры

Кроме вышеперечисленных растений, полезно сеять под картофель такие озимые сидераты, как гречиха, фацелия, люпин. Также в качестве зеленого удобрения подходит овес. Некоторые огородники предпочитают сеять перед посадкой картошки сою или горох. Существует мнение, что пользу приносит кукуруза, которую следует высаживать не под клубнеплод, а рядом с ним. Таким образом, ее высокие стебли станут дополнительной защитой грядок от ветра и солнца.

Как сеять сидераты осенью после картофеля

Посадку сидератов после картофеля осенью или весной проводят с соблюдением всех необходимых правил агротехники. Земля под растения должна быть рыхлой и теплой. Семена нужно сеять в борозды или равномерно разбрасывать по грядкам, после чего закапывать граблями. На одну сотку обычно расходуют по 2 кг сеянцев, но для каждой культуры должна соблюдаться определенная плотность посева. Поливают посадки аккуратно, не допуская их вымывания на поверхность земли.

Важно! Не рекомендуется густо сеять сидераты, чтобы не допускать их подопревания, но и редко это делать также не стоит, поскольку тогда, результаты могут не оправдать ожидания.

Процесс посева выглядит следующим образом:

1. Плантацию перекапывают, хорошо рыхлят.
2. Делают на грядке борозды по 4-5 см.
3. Проводят посев.
4. Засыпают поверхность земли перепревшим навозом.
5. При необходимости осуществляют полив.

С приходом весны сидераты убирают и на их место сажают картофель.

Некоторые овощеводы для большей продуктивности предпочитают сеять зеленые удобрения два раза в год

Когда и как закапывать сидераты

Скашивают сидераты за месяц до прихода времени посадки картофеля, пока они не начали активно цвести. В противном случае разолгаться в грунте растения будут медленнее.

Используют их несколькими способами:

1. Полностью. Когда в грунт заделывают все сидераты. При этом закапывают их на глубину примерно 10 см.
2. Отавно. Запахивают в землю только корни растений, а зеленой массой удобряют другие грядки.
3. Укосно. Когда применяют сидераты, выращенные на другом участке.

Время, подходящее для заделки растений, также определяют в зависимости от целей, для которых их сеяли и от вида культуры.

Как именно выполнять процедуру, каждый огородник решает сам. В последнее время бытует мнение, что закапывать сидераты не стоит, поскольку так они могут «закрыть» путь внешней влаге. Кроме этого, глубокая перекопка нарушит плодородную структуру, которую они создали. Поэтому некоторые дачники стали убирать растения плоскорезами и заделывать их в верхний слой земли без оборота пласта. Так, оставшиеся на поверхности зеленые части служат еще и органической мульчей.

Заключение

Сидераты – это отличное натуральное удобрение, которое можно сеять практически перед любыми овощными культурами. Грамотный подход к их использованию дает фермерам возможность получать высокие урожаи, при этом затрачивая на разного рода подкормки меньше средств и сил. Если сеять сидераты вместо использования химических препаратов, за пару сезонов можно практически полностью восстановить полезные свойства грунта и сделать его более плодородным.

Что посадить после картофеля на следующий год

Опытные огородники часто используют термин «севооборот» или, говоря простым языком, чередование культур. Необходимость придерживаться этого чередования возникает по причине разного влияния культур на почву. Каждый овощ не только обогащает почву определенными питательными веществами, но и высасывает из нее нужные для себя элементы.

Поэтому, для того, чтобы почва оставалась богатой и плодородной, необходимо соблюдать правила чередования высадки культур. В этой статье вы узнаете что посадить после картофеля на следующий год, рассмотрим, что происходит с почвой после картофеля и какие культуры рекомендуется высаживать после него.

Севооборот

Содержание

1. Можно ля сажать картофель после картофеля?
2. Что сажать после картофеля на следующий год?
3. Что нельзя сажать после картофеля?

Можно ля сажать картофель после картофеля?

Чтобы максимально сохранить почву в благоприятном состоянии, картофель на одном и том же участке следует выращивать не чаще, чем 1 раз в 4 года. Перерыв в 3 ода даст земле возможность полностью восстановиться и подготовиться к новому посеву.

Но если площадь участка не позволяет выдерживать паузу в 3 года и приходится высаживать картофель в одно и то же место, то делать это можно не более 3 лет подряд. В этот период необходимо искусственно удобрять почву теми органическими и минеральными веществами, которые поглощает картофель. Также обязательно проводится травля паразитов. Микроорганизмы приспосабливаются к окружающим условиям и уничтожают урожай с каждым годом все больше и больше, если не принимать меры.

После того, как урожай собран, нужно полностью перекопать участок с целью перевернуть пласт. Промерзание — это отличный способ борьбы с болезнетворными вредителями. Весной перед посадкой, земля удобряется и снова перекапывается, а минеральные подпитки вносятся уже при посеве.

Что сажать после картофеля на следующий год?

Тем огородникам, кому площадь позволяет соблюдать правила севооборота, нужно определиться, что высаживать после картофеля. Прежде, чем посеять что-либо на месте картофеля, нужно хорошо удобрить почву. Как известно, этот овощ хорошо приживается там, где много фосфора и калия. Если «картошка» любит эти элементы, значит после сбора урожая, они будут в дефиците. Удобрять стоит калием сернокислым и двойным суперфосфатом.

После уборки картофеля лучше посадить сидераты

Самым лучшим вариантом для посадки после картофеля будут сидераты (горох, рапс, овес или, например, горчица). Эти растения после сбора урожая оставляют в земле, т.к. они служат отличным органическим удобрением.

СПРАВКА! Помимо этих культур, после картофеля прекрасно приживутся редька и редис, шпинат или салат, а так же капуста, лук и огурцы.

Что нельзя сажать после картофеля?

После картофеля категорически не советуется сажать культуры, «страдающие» теми же недугами, что и картофель и те виды овощей, требующие тот же перечень полезных для своего роста веществ. В первую очередь, к ним относятся помидоры и баклажаны, а так же малина, патиссоны, тыква, подсолнечник, арбузы, дыни и т. п.

Доказано, что корни абсолютно всех культур выделяют микротоксины. Это своего рода яд. В небольших количествах они являются полезными для других видов растений, но если высаживать в одном и том же месте один вид постоянно, токсичные вещества накапливаются и начинают вредить своему «родителю». Именно поэтому опытные огородники тщательно изучают особенности каждой культуры, ее потребности и слабые стороны.

C учетом всех этих тонкостей составляют план высадки на несколько лет вперед. Это позволяет не только получать хороший урожай каждый год, но и сохранять плодородность почвы на долгое время.

Как выращивать другие овощи после картофеля | Главная Инструкции

Эллен Дуглас

Выращивание картофеля (Solanum tuberosum) на одном и том же месте каждый год делает вашу картофелину уязвимой для множества проблем, включая болезни и насекомых, которые зимуют в почве. Кроме того, картофель и другие представители семейства пасленовых, включая помидоры, перец и баклажаны, потребляют значительное количество азота в почве. Вы сэкономите на стоимости удобрений, а также на опрыскиваниях от вредителей и болезней, если будете практиковать севооборот. Почти любые овощи, кроме других культур Solanaceae, подходят для последующего картофеля, но некоторые из них особенно ценны как для последующего, так и для предшествующего картофеля.

1. Собирайте картофель поздней осенью или до наступления заморозков в вашем регионе.

2. Удалите с грядки всю листву картофеля вместе с отдельными кусочками клубней. Картофель особенно подвержен грибковым заболеваниям и жукам, поэтому сгребание и уничтожение лишней растительности важно для предотвращения перезимовки болезней и яиц вредителей в почве.

3. Ранней весной положите 4-дюймовый слой компоста поверх бывшей картофельной грядки.

4. Внесите слой компоста в верхние 6 дюймов почвы. Удалите камни и другой мусор, с которым вы столкнетесь, когда будете заделывать компост в почву.

5. Установите отдельные стойки, вигвамы для фасоли или другие вертикальные системы поддержки, если вы выращиваете виноградные бобовые, такие как горох (Pisum sativum) или фасоль (Phaseolus vulgaris).

6. Высаживайте бобовые культуры в соответствии со сроками посева конкретной культуры. Горох, например, является культурой для прохладной погоды, которую обычно сажают в марте в средиземноморском климате, тогда как бобы обычно высаживают в землю в мае. Бобовые помогают пополнить азот, который прошлогодний картофель извлек из почвы.

7. Поливайте семена бобовых после посадки и добавляйте около 1 дюйма воды каждую неделю в течение вегетационного периода.

8. Удалите всю бобовую растительность в конце вегетационного периода.

9. Посадите новую культуру вслед за бобовыми. За весенней культурой, такой как горох, в начале лета можно последовать урожай теплой погоды. С другой стороны, зеленая или сушеная фасоль занимает весь вегетационный период, поэтому вы не будете сажать новый урожай до следующей весны. Сильно питающиеся азотом растения, такие как репа (Brassica rapa rapa), брокколи и капуста (оба вида Brassica oleracea), прекрасно себя чувствуют на грядках с бобовыми культурами.

10. Подождите один-два года, прежде чем сажать картофель или другие представители семейства пасленовых на той же грядке. Грибковые заболевания могут таиться в почве три-четыре года. «Полная энциклопедия органического садоводства» Родейла предлагает выращивать на участке кукурузу (Zea mays), овес (Avena sativa) или пшеницу (Triticum spp.) перед повторным выращиванием картофеля.

Каталожные номера

• Урожай к столу: Овощной севооборот
• Кооперативная служба распространения знаний Северной Каролины: севообороты на органических фермах
• Полная энциклопедия органического садоводства Родейла; Ферн Маршалл Брэдли и др.

Советы

• Помимо съедобных бобовых, таких как фасоль и горох, вы можете добавить азота на свой бывший картофельный участок, выращивая богатые азотом покровные культуры. Эти «зеленые удобрения» высевают на грядку осенью или ранней весной и вспахивают за несколько недель до того, как придет время сажать следующую овощную культуру.

Биография писателя

Эллен Дуглас пишет о еде, садоводстве, образовании и искусстве с 1992 года. Дуглас работал штатным репортером в газетной группе Lakeville Journal. Ранее она работала специалистом по коммуникациям в некоммерческой сфере. Она получила степень бакалавра искусств в Университете Коннектикута.

Севооборот для картофеля – Устойчивое рыночное земледелие

Картофель, появляющийся весной.
Фото Кэтрин Симмонс

Это последняя часть ежемесячной серии статей о выращивании картофеля, основного продукта питания.

• ЧАСТЬ ПЕРВАЯ: Посадка картофеля (апрель)
• ЧАСТЬ ВТОРАЯ: Выращивание картофеля (май)
• ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ: Вредители и болезни картофеля (июнь)
• ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ: Сбор картофеля (июль)
• ЧАСТЬ ПЯТАЯ: Хранение картофеля (август)
• ЧАСТЬ ШЕСТАЯ: Планируем снова выращивать картофель (сентябрь)

У меня есть целая глава о картофеле в Устойчивое рыночное фермерство, , где можно ознакомиться с основами выращивания картофеля. Ниже приведены более подробные сведения о выращивании картофеля, которые вы, возможно, не хотели или не нуждались в этом году. Используйте свои собственные записи и эту информацию для планирования больших урожаев в подходящее для вашей фермы время года.

Сорта

Некоторые сорта хранятся лучше, чем другие, поэтому предварительное планирование поможет добиться хороших результатов. Внимательно изучите мелкий шрифт в каталогах семян перед следующим заказом семян.

Накрытие ряда кусочков семенного картофеля, выровненных под веревкой.
Photo Ira Wallace
Photo Ira Wallace

Типы картофеля: детерминантный и индетерминантный

В основном мы выращивали Red Pontiac, Yukon Gold и Kennebec. Все они кажутся детерминантными сортами — растут кустом, затем цветут и отмирают. Я только в этом году узнал, что есть детерминантные (сорта с естественным самоограничивающимся ростом, как правило, «ранние» сорта) и индетерминантные сорта (такие как «Красный самородок», «Никола», «Немецкий Баттерболл» и «Эльба»). Различие объясняется в Мешок для картофеля Садоводство . Производители, использующие башни, мешки для выращивания и клеточные системы, хотят получить индетерминантный картофель, который продолжает производить больше слоев клубней на стеблях по мере того, как они постепенно покрываются большим количеством почвы. Производители, которым нужен быстрый и надежный урожай в поле, в основном выбирают детерминантные сорта, которые растут кустом, затем цветут и отмирают. В Интернете, кажется, есть некоторые противоречивые утверждения о том, какие сорта являются детерминантными, а какие индетерминантными, а некоторые производители контейнеров делают утверждения, которые не поддерживаются опытными коммерческими производителями. Так что, читатель, будь осторожен! Я доверяю Extension и вот ссылка на их Страница «Спросите эксперта» о сортах картофеля .

Севооборот, включая покровные культуры

Это очень важно для картофеля, который относится к пасленовым, таким как картофель, перец и баклажаны. Колорадские жуки выходят из почвы весной и идут (на этом этапе они не летают) к ближайшим пасленовым, которых они могут обнаружить. Устройте им долгую прогулку! Расстояние 750 футов (230 м) или более от участков с прошлогодними пасленовыми должно держать их подальше. Трех- или четырехлетняя ротация пасленов на каждом участке идеальна.

Подходящие покровные культуры перед картофелем включают крестоцветные (которые могут помочь уменьшить корневые нематоды и Verticillium ), японское просо (которые могут уменьшить Rhizoctonia ) и зерновые в целом. Остерегайтесь свеклы, гречихи и бобовых, таких как красный и малиновый клевер, а также некоторых видов гороха и фасоли, так как они могут быть носителями Rhizoctonia и парши.

Поздняя кукуруза, подсеянная с овсом, высоко скошенная в октябре для борьбы с сорняками, и грядка бывшего сладкого картофеля, засеянная озимой пшеницей и малиновым клевером. Кредит Эзра Фриман

В нашем десятилетнем севообороте наш посаженный в марте картофель следует за озимым овсом и соей (которые погибают зимой в нашем климате зоны 7а). Эта покровная культура подсевается под нашу позднюю сладкую кукурузу примерно через 30 дней после посева. Наш картофель, посаженный в июне, следует за смесью озимой покровной культуры из озимой пшеницы или озимой ржи и малинового клевера. Эту смесь высевают в начале-середине октября после нашего среднего посева сахарной кукурузы. (Да, мы рискуем клевером.) Мы читали, что картофель лучше растет после кукурузы, поэтому, когда мы установили севооборот, мы так и сделали. У меня нет научных доказательств того, что утверждение верно, но у нас часто бывает хорошая картошка, так что по крайней мере явного вреда от нее нет!

Осенняя брокколи, пересаженная после сбора картофеля в июле, и подсев смешанной покровной культурой клевера.
Фото Нины Нежной.

После сбора картофеля, посаженного в марте, в середине июля, мы регулярно пересаживали осеннюю брокколи и капусту в конце июля. Мы подсеяли смесь клевера через 4 недели после посадки крестоцветных. Мы сохранили смесь клевера для круглогодичного Зеленого пара, ровно до февраля полтора года спустя. Этот быстрый поворот был немного нервным, поэтому мы больше этого не делаем, просто следуя за картофелем смесью клевера, пересаживая капусту на другой участок.

После сбора посаженного в июне картофеля в октябре мы сеем озимую пшеницу или озимую рожь с малиновым клевером или австрийским озимым горохом, в зависимости от того, когда мы будем готовы к посеву. (Пшеница и клевер, если к 15.10, рожь и горох, если позже)

Подготовка почвы Грядка, готовая к обработке после скашивания покровной культуры и внесения компоста.
Photo Pam Dawling

Картофель получает пользу от большого количества компоста или других органических веществ (они используют 10 тонн на акр, 22 400 кг/га) и будет расти на почвах с pH 5,0–6,5. Они используют большое количество фосфора (P) и калия (K) и нуждаются в достаточном уровне железа и марганца в почве. На них меньше влияет низкий уровень меди и бора. Мульча из сена может быть хорошим источником калия. Как отмечает Кэрол Депп, картофель по-прежнему дает хороший урожай на бедной почве, где вы, возможно, не сможете выращивать что-то еще. См. публикацию ATTRA Картофель: органическое производство и маркетинг .

Покой

См. Часть 5, Хранение картофеля , для введения в эту тему. Когда картофель прорастает и вырастает ли он один или несколько ростков, можно контролировать, манипулируя условиями хранения.

Для сверхранней весенней посадки старайтесь, чтобы на картофелину прорастало относительно мало глазков, чтобы вырастало относительно небольшое количество побегов, а кусочки семян были достаточно большими, с достаточным количеством питательных веществ для растений. Сделайте это, замачивая семенной картофель при температуре 65°F (18°C) до тех пор, пока глазки на розовом конце не начнут прорастать. Хранить при температуре 45°F (7°C) до двух недель до посадки, затем закончить проращивание в тепле и на свету. Раннее прорастание розовых глазков подавляет прорастание других глазков. При необходимости обрежьте лишние ростки перед посадкой.

Чтобы избежать прорастания, держите картофель при температуре ниже 50F (10C) после того, как он созреет больше месяца после сбора урожая, избегайте избыточной влаги и избегайте «физиологического старения» картофеля, вызванного, среди прочего, стрессом, вызванным колебаниями температуры. Если при употреблении в пищу картофеля начинают развиваться ростки, рекомендуется стереть ростки как можно скорее, потому что прорастание будет производить этилен, который будет способствовать более активному прорастанию.

Физиологический возраст семенного картофеля

Семенной картофель может действовать по-разному в зависимости от своего «физиологического возраста». Чем теплее условия после окончания периода покоя, тем быстрее растут ростки и быстрее «стареют» клубни. Когда мы покупаем семенной картофель, условия хранения, которые он уже получил, находятся вне нашего контроля. В качестве ориентира длина самого длинного ростка и количество ростков являются показателями физиологического возраста (если прорастание происходило на свету). Разновидности не все показывают эти эффекты в одинаковой степени.

Не позволяйте картофелю прорастать в хранилище
Photo Jesse Strassburg

Преднамеренное регулирование температуры хранения — это способ манипулирования физиологическим возрастом с целью получения более высоких урожаев или более ранней зрелости. Чтобы состарить семенной картофель, покупайте семена поздней осенью или в начале зимы до того, как они выйдут из состояния покоя, и храните их на открытом воздухе (глазки) при дневном свете при температуре 50 ° F (10 ° C) до самой даты посадки. Весной снижайте температуру непосредственно перед посадкой, чтобы свести к минимуму тепловой удар от холодной почвы.

Физиологически «молодые» клубни будут иметь только один или два побега из-за апикального доминирования (когда ведущая почка препятствует развитию побегов других глазков). У растений будет меньше стеблей, что приведет к меньшему, но большему количеству картофеля. Им нужно больше времени для роста, и поэтому они дают более поздний урожай. Если вы поторопитесь и выкопаете их раньше, вы получите только низкие урожаи.

Клубни среднего возраста дают наилучшие урожаи (на 27% выше, чем молодые или старые клубни). У «средневозрастного» семенного картофеля несколько коротких побегов, без опушенного вида, как у «старого». Инструкции перед проращиванием, данные в

Часть первая: Посадка картофеля Целью является получение семян среднего возраста.

Физиологически «старый» семенной картофель будет иметь множество «волосатых» разветвленных побегов, растущих из глазков по всему картофелю. Эти растения картофеля быстрее всходят и раньше начинают формировать клубни. Окончательный размер растений будет меньше (потому что побеги слабые), растения будут более восприимчивы к засухе и быстрее погибнут. Поскольку клубни быстро созревают, они могут быть хороши, если вы хотите получить ранний урожай или сажаете осеннюю культуру слишком близко к дате заморозков. Общий урожай будет ниже (но раньше), чем от более «молодых» семян.