посадка и уход, виды и сорта с фото и описанием

Род насчитывает примерно 400 видов, которые распространены в умеренной зоне Европы, Азии, а также в Северной Африке.

Самое большое число видов тимьяна растет в Европейской части (больше 50), практически одинаковое число видов встречается на Кавказе и в Сибири (40). На Дальнем Востоке всего 6 видов.

Тимьян — полукустарничек с восходящими или лежачими одревесневающими стеблями, прямостоячими или приподнимающимися цветоносными побегами.

Листва тимьяна цельная, мелкая, реснитчатая, расположена супротивно. Цветки тимьяна мелкие, розовые или белые, лиловые, собраны в колосовидные или головчатые соцветия.

Виды и сорта тимьяна

Тимьян лимоннопахнущий

Естественный гибрид, который распространен в Южной Франции.

Многолетник. Листики мелкие, округлые или яйцевидные. Цветоносные побеги до 30 см в высоту. Цветки тимьяна лимоннопахнущего светло-розовые.

Цветение наступает в июне-июле. Растение чувствительно к понижению температуры и нуждается в зимнем укрытии.

Популярные сорта: ‘Сильвср Куин’ — листва с белоснежным окаймлением; ‘Гольден Дуарф’ —  листики с желтенькими пятнами; ‘Golden King’ — листва зеленая с желтой каймой.

Тимьян обыкновенный

Родиной является Средиземноморье.

Цветоносные побеги тимьяна обыкновенного 15 см высотой. Листва паутинисто-опушенная. Цветки лиловые или белые. Используется как лекарственное растение.

Данный вид, охватывает несколько мини подвидов.

Также было получено несколько разных по цвету сортов: белый ‘Alba’, красный ‘Coccineus’, карминово-красный ‘Splendens’. Комбинируя цвета, можно создать красивые картины.

Тимьян ползучий

Встречается тимьян ползучий в России, в Западной и Средней Европе.

Многолетник, с ползучими стеблями и оттопырено волосистыми побегами. Листья ланцетовидные, черешчатые. Цветоносы 15 см высотой.

У тимьяна ползучего цветки розово-лиловые, собраны они в головчатые соцветия. Тимьян ползучий цветет в августе 30 дней.

Имеются сорта с белыми, карминовыми и розовыми цветками, и пестролистные формы.

Месторасположение тимьяна

Предпочитает солнечные места, также выдерживает тень, но в данных условиях вытягивается и очень плохо цветет.

Почва для тимьяна

Отдает предпочтение участком с плодородной, легкой, дренированной почвой, обладающей нейтральной или щелочной реакцией.

Посадка тимьяна

Сажать тимьян можно в любой период времени — растение неприхотливо, однако не глубокой осенью, потому что растение должно укорениться до постоянных морозов.

Уход за тимьяном

Удобрять тимьян не нужно, можно внести в почву чуть спелого компоста или же роговой муки. Если кусты тимьяна постоянно подрезать, они будут компактными и плотными. Делать это нужно весной или сразу после цветения.

Полив нужен только в засушливое время, когда активно нарастают молодые побеги. Болезней, а также вредителей на растение не бывает.

Вред тимьяну наносит только высокая влажность на тяжелых почвах в дождливую погоду. Борьба с этим — мульчирование почвы мелким гравием и хороший дренаж.

Размножение тимьяна

Черенками, делением куста и семенами. Самым простым способом размножения тимьяна является деление куста. 

Семенной способ размножения тимьяна позволяет получить за один сезон огромное количество посадочного материала. Сеется тимьян весной на гряды или в парники.

Семена мелкие, всходы не заметны, поэтому необходимо внимательно смотреть за их развитием. Всходы появляются через 4 недели.

В 2 месяца всходы уже образуют густые кустики и годны для посадки на постоянное местоположение. Зацветают сеянцы тимьяна на второй год. 

Тимьян – морозоустойчивое растение. Под снегом он с легкостью переносит зиму. В условиях бесснежной зимы нужно укрытие лапником, который защищает от весенних ожогов.

Использование тимьяна в ландшафтном дизайне

Растение применяют на каменистых горках, в бордюрах. Аромат, вкус, размеры, раскраска и изобилие цветков — на этом достоинства растения не заканчиваются.

Украшением клумбы станут серебристо-белые и золотистые листики некоторых сортов тимьяна. Кустики тимьяна испускают свой аромат при соприкосновении к ним.

виды и сорта, размножение и уход

Маленькие яркие листочки тимьяна в сочетании с иссопом и низкорослой гвоздикой станут украшением любого контейнера и маленькой клумбы. Прогуливаясь по саду, проведите рукой по кустику тимьяна, и вы окажетесь в облаке пряного аромата. А холодными зимними вечерами чай из этой травки способен  согреть не только тело, но и душу. 

Виды и сорта тимьяна

Тимьян — яркий представитель семейства яснотковые. Род насчитывает свыше 400 видов, произрастающих  почти по всей территории бывшего СССР. Европейская часть радует 50 различными видами. В Сибири и на Кавказе произрастают примерно 40. Это полукустарнички с полулежачими, приподнимающимися или восходящими одревесневающими стеблями

 
Наиболее распространены тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) и тимьян ползучий (Thymus serpyllum).  

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris L.)

Относится к лекарственным растениям. Листики маленькие, с внутренней стороны имеют опушение. Побеги до 15 см высотой. 

 
К этому виду относится несколько красивых сортов с различной окраской цветков: «Альба» — белые, «Спленденс» — густо-красные. Из карликовых сортов выделим «Элфин» — всего каких-то 5 см высотой, зато образует плотную, аккуратную подушку диаметром не более 15 см. 

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.)

Тимьян ползучий известен большинству под названием чабрец, а на Руси его ласково называли «богородская травушка». Это многолетнее растение с ползучими переплетенными стеблями и цилиндрическими листьями образует на земле плотный ковер. Если вам нравятся пестролистные формы и сочные цвета — карминный, белый, розовый, то этот вид — именно то, что нужно. Цветоносы достигают 15 см высоты, в культуре используется не один век.

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.). Фото: Borealis55, ru. wikipedia.org.

Отдельно стоит отметить разновидности тимьяна с выраженным лимонным запахом. 

Тимьян лимоннопахнущий (Thymus x citriodorus (Pers.) Schreb)

Это гибрид двух видов: pulegioides и vulgaris. В зиму требует укрытия, так как достаточно теплолюбив и не любит резкого понижения температуры. Его побеги достигают 30 см. Очень красивы его пестрые листочки округлой формы. 

Растение многолетнее и нуждается в стрижке для поддержания формы и густоты.

Тимьян блошиный (Thymus pulegioides)

Плотный небольшой кустик с листьями чуть более 1 см украшают плотные головки розово-лиловых цветков. Цветение вида наступает с июня.

Тимьян блошиный (Thymus pulegioides). Фото: Andreas Trepte, en.wikipedia.org.

Тимьян Дорфлера (Thymus doerfleri)

Нечасто встречается в культуре, живет на Балканах. Он красив, но не очень хорошо переносит заморозки. 

Цветочки серо-розового цвета, а листья опушены белыми волосками и изогнуты, отчего создается ощущение, что они застыли на ветру.

 

 

Тимьян субарктический (Thymus subarcticus)

Этот вид тимьяна распространен в лесной зоне Восточной Европы.

Тимьян субарктический. Фото: Евгений Пахомов, plantarium.ru.

Низкое многолетнее растение в виде полукустарничка. Скопления этого тимьяна образуют дерновики. Тонкие стволики стоят прямо, как солдатики, радуя яркими сиреневыми головчатыми соцветиями. Цветки колокольчатого вида, а листики и стебли с опушением. Образ завершает необыкновенный запах растения, говорящий о большом количестве эфирных масел. Масло выполняет и защитную функцию, оберегая тимьян от сухости и жгучих солнечных лучей.

Тимьян ранний (Thymus praecox Opiz)

Тимьян ранний (Thymus praecox). Фото: Елена Чебан, flower.onego.ru.

В культуре распространены 2 разновидности:

1. Minor. Этот низкорослый кустарничек сравним с вязаным свитером. Очень пушистый и сочный.

Тимьян ранний Minor. Фото с сайта 4hobbygarden. com

Листочки очень маленькие, цветки также не привлекают особого внимания. Вся его красота в его опушении и сочной светло-зеленой окраске, благодаря которым он как яркое пятно для альпийской горки, рокария, в мини-клумбах. Да и у пруда в сочетании с камнями эта разновидность тимьяна будет радовать глаз хозяев и гостей.   
 
2. Pseudolanuginosus. Вам когда нибудь доводилось видеть ковер из цветов? При посадке этой разновидности тимьяна вы будете удивлены, как меняется он в период цветения. Маленькие пушистые листики устилаются более крупными сиреневыми цветами. Цветов так много, что зелени практически не видно. 

Тимьян ложнопушистый (Thymus praecox ‘Pseudolanuginosus’). Фото: Stan Shebs, en.wikipedia.org.

Какой бы вид тимьяна вы ни выбрали для своего сада, наверняка не разочаруетесь. Неприхотливое, декоративное, ароматное и лечебное растение, которое можно употреблять в пищу — идеальный вариант!

Посадка, размножение и уход за тимьяном

Выберите в своем саду для тимьяна светлое, теплое местечко. В тени его стебли вытягиваются и начинают плохо расти. В крайнем случае допустима легкая полутень.

Реакция почвы для наилучшего роста тимьяна должна быть нейтральной или щелочной. По составу лучше всего выбирать легкую почву, хорошо дренированную и плодородную. На тяжелых глинистых почвах с избыточным количеством влаги растение может подпревать, вот тут-то дренаж будет настоящим спасением. Замульчировать почву вокруг тимьяна можно мелкой галькой, гравием, даже щебнем, когда нет ничего другого под рукой. 

Фото: Кирилл Ткаченко

Сажать тимьян можно как ранней весной, так и в начале осени, чтобы он успел хорошо укорениться и не погиб в зиму. Которую, кстати говоря, тимьян очень хорошо переносит. В снежную зиму укрытия не требует, а вот если снега маловато, то лучше укрыть посадки лапником. 
 

Размножение тимьяна

Такой способ размножения хорош, если нужно получить большое количество посадочного материала. Весной на гряду или в парник высевают семена. После появления очень мелких всходов нужно следить за тем, чтобы сорняки не мешали развитию молодых сеянцев. Когда подрастут, лишние прорвать.
  
Многие садоводы высеивают семена тимьяна на рассаду дома в контейнеры, а уже подросшие пересаживают в сад. Почвенная смесь для тимьяна должна быть легкой по составу: песок и торф (1:1). При домашнем посеве при появлении всходов температуру понижают и умеренно увлажняют. 
 
Слегка опрыскивайте маленькие сеянцы, когда верхний слой почвы начинает подсыхать. При раннем посеве и рассадной высадке тимьян одарит цветением в первый год посадки. При обычной высадке зацветет на второй год. Отрезаем зеленый черенок от стелющегося побега и высаживаем на постоянное место или в тепличку на доращивание. Размножение таким образом можно производить в течение всего вегетационного периода. Совсем низкорослые стелющиеся сорта можно размножать черенками не более 5 см. Самый простой способ — высадить их под банку, умеренно увлажняя. Переувлажнения быть не должно, чтобы не возникла проблема загнивания корней. Через пару недель черенок будет укоренен. 

• Делением куста

 Куст выкапывается, аккуратно разделяются корни, деленки рассаживаем по заранее подготовленным местам.
 

Уход за тимьяном

• Для тимьяна подойдет небольшое количество компоста, а также роговая мука. К удобрениям тимьян нетребователен.
• После цветения или весной укоротите кустики, это не только придаст им форму, но и внешне уплотнит их. Укорачивать стоит до одеревеневшей части, это примерно 2/3 длины стебля. 
• Тимьян нетребователен к поливу, но в жаркое сухое лето все же стоит иногда поливать его, чтобы у него были силы красиво цвести. 
• Тимьян прекрасен тем, что практически не поражается болезнями и вредителями.

посадка и уход в открытом грунте, полезные свойства

Душистый кустарничек либо кустарник тимьян (Thymus) является представителем наиболее крупного рода семейства Яснотковые. Русское название «тимьян» произошло от греческого слова «фимиам», означающего «благовонное вещество». В ряде случаев тимьян и чабрец являются одним и тем же растением, но только тогда, когда дело касается тимьяна ползучего. Такое растение в народе обладает множеством иных названий: богородская трава, лимонный душок, мухопал, фимиамник, чебарка, верест. Родиной такого растения является Северная Африка, первые упоминания о нем можно отыскать в трудах Диоскорида и Теофраста. В состав данного рода входит несколько сотен видов, в природе их можно повстречать на территории Гренландии и Евразии. Такая культура является востребованной в парфюмерной и пищевой промышленности, а также в медицине.

Краткое описание выращивания

1. Посев. Высев тимьяна на рассаду проводят в середине марта. Растеньица высаживают в открытую почву с середины до конца мая.
2. Цветение. Кустики цветут с июня по август. При этом первый раз кусты зацветают на второй год роста.
3. Освещенность. Участок может быть солнечным либо находиться в полутени.
4. Грунт. Питательный легкий дренированный щелочной либо нейтральный.
5. Полив. Поливать нужно умеренно только при необходимости, однако когда кустики зацветут, полив должен быть более частым. Если в летнее время наблюдается большое количество дождей, то тимьян поливать не придется.
6. Удобрение. Подкармливать кусты нужно только при выращивании на бедной почве, при этом в нее следует внести роговую муку, а поверхность грядки надо засыпать слоем мульчи (перепревшим компостом).
7. Обрезка. Укорачивание стеблей на 2/3 проводят в начале весеннего периода, а также после того как кустики отцветут.
8. Размножение. Черенкованием, семенами и делением куста.
9. Вредные насекомые. Тля, песчаные медляки, луговые мотыльки и долгоносики.
10. Заболевания. При повышенной влажности почвы наблюдается поражение кустиков грибковыми болезнями.

Особенности тимьяна

Высота кустов тимьяна может достигать около 0,35 м. Деревянистые стволики могут быть восходящими либо лежачими, а цветоносные травянистые ветки бывают прямостоячими либо приподнимающимися. Деревянистый корень является стержневым. В зависимости от вида листовые пластины данного растения могут отличаться величиной, формой и жилкованием. Наиболее часто они имеют коротенькие черешки, а сами пластины являются жесткими и кожистыми, реже они бывают цельнокрайними и сидячими, при этом у дальневосточных видов листочки зазубренные. Удлиненные либо головчатые соцветия располагаются на верхушках ветвей, они состоят из цветков розового, белого либо лилового окраса. Плод представляет коробочку, в состав которой входит 4 орешка шаровидной формы, обладающих горьковатым вкусом и приятным запахом, их используют в качестве приправы под названием «черный тимьян». Цветение такого растения наблюдается с июня по август. Созревание плодов происходит в августе–сентябре.

Такая культура является родственной следующим растениям: лаванда, душица, розмарин, иссоп, базилик, пустырник, шалфей, мелисса и мята. Такое растение в последние годы стало очень популярным среди огородников, на сегодняшний день его выращивают на огороде практически так же часто, как сельдерей, укроп и петрушку.

Посадка тимьяна на рассаду

В какое время сеять на рассаду

Высев семян тимьяна на рассаду проводят в середине марта. Так как семена очень маленькие, перед посевом их рекомендуется соединить с речным песком в соотношении 1:3. Емкость заполняют почвосмесью для кактусов, при этом в нее нужно добавить третью часть чернозема. После этого на ее поверхности равномерно распределяют семена. Для посева также можно использовать субстрат, состоящий из торфа и песка (1:1), при этом его нужно обязательно продезинфицировать. Посевной материал в почвосмесь заглублять не нужно, его лишь сверху засыпают тоненьким слоем песка. Затем посевы аккуратно поливают из мелкодисперсного распылителя, а сверху емкость укрывают стеклом и убирают в хорошо освещенное и теплое место.

Правила выращивания рассады

Рассада должна выращиваться в комнатных условиях не меньше 8 недель. Лучше всего растения высаживать в открытую почву в возрасте 70 суток. После того как покажутся сеянцы, их помещают в более прохладное место, а стекло убирают. Полив проводят при помощи опрыскивателя сразу после того, как верхний слой субстрата немного просохнет. В помещении, где находятся сеянцы, должна быть хорошая вентиляция, однако их нужно защитить от сквозняка.

Тимьян или чабрец — как вырастить из семян рассаду и посадить ( thyme чабрец или тимьян)

Watch this video on YouTube

Выращивание на подоконнике

Тимьян можно вырастить в комнатных условиях. Для этого вам потребуется горшок, в поперечнике достигающий не больше 15 сантиметров, на его дне нужно сделать дренажный слой, толщина которого должна быть от 20 до 30 мм. Дренаж сверху можно засыпать слоем почвосмеси (состав смотрите выше). Землесмесь необходимо увлажнить, а по ее поверхности надо равномерно распределить несколько семян, сверху следует засыпать полу сантиметровым слоем субстрата, который затем увлажняют из пульверизатора. Емкость укрывают пленкой либо стеклом, затем ее убирают на окно южной ориентации, при этом посевы защищают от прямых лучей солнца. Посевной материал отличается хорошей всхожестью. После появления сеянцев укрытие необходимо удалить. Полив должен быть умеренным, его проводят после просыхания верхнего слоя субстрата. Спустя 8 недель нужно удалить все слабые сеянцы, остаться должны только наиболее развитые. Чтобы получать ароматную и свежую зелень как можно дольше, ее срезку надо проводить достаточно часто, при этом постарайтесь не допускать того, чтобы кустики зацвели.

Посадка тимьяна в открытый грунт

В какое время сажать

Высадку рассады тимьяна в открытую почву следует проводить с середины и до конца мая. Подходящий для посадки участок должен быть хорошо освещенным. Его можно выращивать и на затененном участке, однако такие кустики плохо развиваются и сильно вытягиваются. Почва должна быть хорошо дренированной, питательной, легкой, щелочной либо нейтральной. Если выращивать на глинистой и влажной почве, то кустики могут запреть, в связи с этим может понадобиться организовать хороший дренаж.

Подготовкой участка под посадку следует заняться в осеннее время. Для начала с него надо удалить все растительные остатки, потом проводят его перекопку, при этом в грунт следует внести перепревший навоз либо компост, а также калийно-фосфорное удобрение. В весеннее время перед высадкой участок необходимо взрыхлить, а почву проливают раствором мочевины (на 1 литр воды 20 грамм). При высадке кустиков между ними следует соблюдать дистанцию от 20 до 25 сантиметров, при этом ширина междурядий должна быть от 0,4 до 0,5 м.

Уход за тимьяном

Чтобы в корневой системе кустиков не наблюдалось застоя воды, а также на поверхности грунта не появлялось корки, его необходимо регулярно взрыхлять. Нужно своевременно пропалывать грядку, вырывая только появившуюся сорную траву. Чтобы сократить количество прополок и рыхлений поверхность участка нужно засыпать слоем мульчи (компостом). Также надо регулярно обрезать кустики, это делают в начале весны либо после того, как тимьян отцветет. Укоротить стебли необходимо на 2/3 до того, как начнется их одревесневание. Обрезку кустиков необходимо проводить для того, чтобы они стали компактными и более плотными.

Как поливать

Такая культура крайне негативно реагирует на застой жидкости в корнях, зато является засухоустойчивой. В связи с этим полив тимьяна следует проводить только тогда, когда это действительно необходимо. Когда кусты зацветут, и начнут нарастать молоденькие стебли, их следует начать поливать немного чаще. Если в летнее время регулярно идут дожди, то поливать кустики не надо вовсе.

Удобрение

Тимьян особо не нуждается в подкормках тем более, если в грунт перед высадкой тимьяна были внесены все необходимые удобрения. Только если почва на грядке очень бедная, растениям понадобится подкормка, для этого поверхность грядки следует замульчировать перепревшим компостом либо в нее можно внести роговую муку.

Что можно выращивать после тимьяна

Так как тимьян не нуждается в большом количестве питательных веществ и после него почва не истощается, как к примеру, после картофеля, капусты либо сельдерея, то после него на участке можно культивировать любые растения, однако они не должны быть представителями семейства Яснотковые.

Богородская трава в вашем саду Как вырастить тимьян и чабрец

Watch this video on YouTube

Вредители и болезни тимьяна

Вредители тимьяна

Такая культура отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям и вредным насекомым, так как в ее состав входит эфирное масло. Однако если не следовать агротехническим правилам данной культуры, то на кустиках могут поселиться песчаные медляки, луговые мотыльки, тли и долгоносики.

Луговой мотылек

Гусеницы лугового мотылька обгрызают изнаночную поверхность листовых пластин, при этом они оплетают их паутиной. А еще они травмируют цветки и стебли. В целях профилактики нужно следить за тем, чтобы на участке не было сорной травы, а в осеннее время проводят его перекопку. Для избавления от такого вредителя кустики опрыскивают раствором средства Децис.

Песчаный медляк

Песчаный медляк представляет собой черного жука, который в длину достигает 0,7–1 сантиметра, он поражает надземные части кустика. Чтобы избавиться от такого вредного насекомого понадобятся приманки, которые отравляют пестицидами.

Тля

Тля является сосущим насекомым, она высасывает сок из молоденьких стеблей и листовых пластин, прокусывая их. Чтобы их уничтожить используют такие препараты, как Антитлин и Биотлин.

Долгоносик

Долгоносики травмируют цветки, в бутонах откладывая личинки. Чтобы от них избавиться, кустики опрыскивают раствором средства Фитоверм, который не наносит вреда человеку.

Болезни

Если за такой культурой ухаживать неправильно, а точнее чересчур обильно поливать кусты, то это может стать причиной развития грибкового заболевания. Чтобы вылечить пораженный кустик, его обрабатывают фунгицидным препаратом: Ридомилом, Хорусом, Фундазолом, Топазом либо иным средством схожего действия. Но лучше постараться сделать так, чтобы растения не заболели,чем потом длительное время их лечить. А для этого достаточно правильно поливать тимьян.

Виды и сорта тимьяна

У тимьяна насчитывается большое количество различных видов и сортов. Наибольшей популярностью у огородников пользуется тимьян ползучий и тимьян обыкновенный.

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), или тимьян лечебный, или тимьян лекарственный

Родиной такого вида является Северо-Западное Средиземноморье. Это растение с цветоносными стеблями в высоту достигают около 15 сантиметров. У листовых пластин на изнаночной поверхности имеется опушение. Окрас цветков светло-лиловый, практически белый. У такого вида имеется несколько разновидностей либо подвидов:

• Альба ― окрас цветков белый;
• Спленденс ― цветки окрашены в карминно-красный цвет;
• Элфин ― этот карликовый кустик, в высоту достигающий не больше 50 мм, он формирует компактную плотную подушку обладающую диаметром около 15 сантиметров.

На участке отлично смотрится композиция, составленная из подвидов с цветками различного окраса.

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum)

Такое растение еще именуют чабером, либо чабрецом, в природных условиях оно встречается на территории Сибири, Западной Европы, Дальнего Востока и в европейской части России. Такое многолетнее растение в высоту достигает около 15 сантиметров. Стебли ползучие цилиндрической формы, в их нижней части находятся оттопыренные волосистые побеги. Форма черешковых листовых пластин ланцетовидная, а в длину они достигают 10 мм. Высота цветоносов около 15 сантиметров. Раскрытие головчатых соцветий наблюдается в июле, цветки окрашены в лилово-розовый цвет. Культивируется данный вид с 16 века. Среди сортов такого вида встречаются такие, цветки которых окрашены в белый, карминный и розовый цвет, а еще имеется форма с пестрой листвой. Ухаживают за таким видом точно так же, как и за почвопокровным растением.

Тимьян ранний (Thymus praecox)

У такого вида имеется 2 разновидности:

1. Минор. Такой кустарник отличается медленным ростом, он отлично подходит для альпийских горок. Соцветия у него мелкие, как и опушенные листовые пластины.
2. Псевдоланугиносус. Эта почвопокровная разновидность формирует цветочный ковер, при этом цветков настолько много, что из-за них невозможно разглядеть листву.

Тимьян лимонный (Thymus x citriodorus), или тимьян лимоннопахнущий

Это растение является естественным гибридом тимьяна блошиного и тимьяна обыкновенного. В природе он чаще всего встречается в южной части Франции. Высота цветоносов около 30 сантиметров, соцветия окрашены в розоватый цвет. Пестрые листовые пластины имеют круглую форму. Данный гибрид культивируется с 1595 г. Выращивая такой тимьян его взрослым кустикам необходимо обеспечить своевременную обрезку, а на зимовку их обязательно нужно укрывать. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

• Голден Дуорф и Бертрам Андерсон ― на поверхности листвы имеются пятнышки желтого окраса;
• Сильвер Куин ― по кромке листовых пластин проходит кайма белого цвета;
• Голден Кинг ― у зеленой листвы имеется желтое окаймление.

Тимьян субарктический (Thymus subarcticus)

В природе такой вид встречается в восточной и северной части Европы на скалах, в лесах и по берегам различных водоемов. Соцветия такого низкорослого кустарника немного рыхлые, в их состав входят цветки колокольчатой формы темно-лилового окраса. Края маленьких плотных листовых пластин загнуты вниз. Зацветают кустики в июле–августе. Запах такого растения приятный и сильный.

Тимьян японский (Thymus japonicus)

В природе такой вид встречается на территории Японии, Монголии, Дальнего Востока, Кореи и Северного Китая на скалах у речных и морских берегов. Маленькие листовые пластины у такого полукустарника обладают эллиптической формой. В состав полумутовчатых соцветий входят цветки розового цвета, раскрытие которых происходит в июле–августе.

Тимьян блошиный (Thymus pulegioides)

Форма листовых пластин у такого растения эллиптическая. Лилово-розовые цветки собраны в плотные головки. Их раскрытие наблюдается в июне.

Тимьян сибирский (Thymus sibiricus)

Родина такого степного вида Восточная Сибирь и Монголия. Данное растение цветет на протяжении всего летнего периода. Куст украшает множество цветков розового окраса.

Тимьян Дорфлера (Thymus doerfleri)

Родина этого вида Балканский полуостров. Он не пользуется большой популярностью в культуре. Этот вид достаточно интересен, но он не отличается высокой устойчивостью. В мае–июне наблюдается раскрытие розоватых цветков.

Свойства тимьяна: вред и польза

Лечебные свойства тимьяна

Целебными свойствами обладает надземная часть тимьяна. Из нее готовят настои и отвары обладающие противомикробным, обволакивающим и отхаркивающим эффектом, их используют для лечения коклюша, трахеита, гайморита, бронхита, ангины, синусита, бронхопневмонии. Такие средства способствуют разжижению мокроты и стимуляции деятельности бронхиальных желез.

Препараты, изготовленные на основе тимьяна, рекомендовано использовать при неврозах, невралгии, болезнях органов ЖКТ (энтероколитах, дисбактериозе, дискинезии, атонии, спазмах кишечника и метеоризме). Еще данная культура показала высокую эффективность в борьбе с болезнетворной микрофлорой, которая отличается нечувствительностью к антибиотикам. Если для сна использовать подушку, которая наполнена тимьяном, то головные боли и бессонница не будут больше беспокоить. В состав такой травы входят горечи, камедь, эфирное масло, дубильные вещества, органические пигменты и минеральные вещества. Эфирные масла «белый тимьян» (свежее) и «красный тимьян» (выдержанное) отличаются согревающим воздействием на кожные покровы, их используют в косметических и целебных целях. Но при применении таких средств необходимо строго придерживаться инструкции и дозировок. А лучше всего проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

Лечебные свойства ТИМЬЯНА (Чабреца) — природного стимулятора защитных сил организма!

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Так как в траве содержится большое количество тимола, ее нельзя использовать при сердечной и почечной недостаточности, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, тем более в стадии обострения болезни. Во время беременности данная трава так же противопоказана, потому что она может стать причиной сокращения матки. При продолжительном приеме препаратов из тимьяна либо при передозировке велика вероятность развития гиперфункции щитовидной железы (базедовой болезни). Такие препараты нельзя использовать для лечения детей младше двухлетнего возраста.

ползучий, лимонный, лимоннопахнущий, обыкновенный, посадка и уход, выращивание из семян в квартире

Тимьян, растущий в саду, придает участку домашний уют. Плотный ковер, образованный из его листочков и цветов, наполняет атмосферу приятным ароматом. Кроме использования в качестве почвопокровника, он замечательно гармонирует с множеством других растений.

Ботаническое описание и ареал тимьяна

Многолетник, имеющий деревянистые стебли, на которых располагаются травянистые ветви. Высота растения способно достигать 35 см. Величина и форма жестких листьев различается от вида: от округлой до линейно-продолговатой. Края листовых пластин обычно цельные, реже зазубренные. В летние месяцы появляются собранные в соцветия цветочки белого, розового или лилового оттенков. После завершения периода цветения появляются плоды – семенные коробочки.

Полукустарник широко распространен на территории России и Средней Азии. Обычно селится на песчаных почвах. Предпочитает открытые места, лесные поляны, хвойные и лиственные леса. Благодаря своей неприхотливости тимьян встречается даже в Северной Африке.

Виды и сорта тимьяна

В природе известно более 200 разновидностей тимьяна. Но несмотря на такое разнообразие, в домашних условиях популярны лишь некоторые из них. Растение выращивают как в декоративных целях, так и в лечебных.

Тимьян ползучий (чабрец)

Thymus serpyllum. Вырастает не более 15 см в высоту. Относится к морозо- и засухоустойчивым видам. Поскольку растение является почвопокровным, оно часто используются в качестве заменителя газона, а также для укрепления склонов. Начинает цвести во второй половине июня. Цветы имеют розоватые тона с сиреневым и лиловым оттенками.

Тимьян лимонный (лимоннопахнущий)

T. citriodorus. Название произошло от способности источать яркий цитрусовый аромат. Побеги растения вырастают до 30 см. молодая листва имеет желтоватую окраску, которая со временем зеленеет. Данный гибридный вид теплолюбив, поэтому на зиму его необходимо укрывать.

Фотогалерея

Тимьян обыкновенный (лекарственный)

Thymus vulgaris обладает четырехгранным стеблем с мелкими листочками, в верхушечных пазухах которых собраны мелкие светло-розовые цветочки, образующие метельчатое соцветие. На траве располагаются железистые волоски, выделяющие эфирное масло.

Тимьян моховидный

Thymus serpillum. Относится к самым низким сортам, поскольку высота покрытия составляет всего 1 см. 3 – х миллиметровые листочки имеют темно-зеленый окрас и приятный аромат. Густо ветвящиеся побеги переплетаются между собой и образуют схожее с мхом плотное покрытие, прижатое к земле. Растение быстро разрастается, украшая рельефы, но не цветет. В некоторых случаях используется в качестве заменителя моха.

Тимьян блошиный

Thymus pulegioides. В народе получил название горный тимьян. Корневище слабое и одеревеневшее, пускающее лежачие либо немного приподнятые стебли до 15 см в высоту. Стебель бывает голым или опушенным, круглым и граненным. Яйцевидные листики также слегка опушены. В период цветения образуются привлекательные розово-красные соцветия. Благодаря высокому содержанию эфирного масла, растение издает пряный аромат. Для селения предпочитает сухие каменистые участки.

Тимьян ранний

Thymus praecox Opiz. Во время цветения маленькие опушенные листовые пластинки почти не заметны. Растение популярно в садоводстве. Его применяют для украшения клумб, альпийских горок и дорожек. Лучше всего чувствует себя на солнечных местах, хотя переносит и недостаток солнца, но в таком случае вытягивается и хуже цветет.

Тимьян субарктический

Thymus subarcticus – низкорослая ползучая трава, обладающая мелкими листьями и сиреневыми цветочками. Зацветает в середине первого летнего месяца.

Тимьян сибирский

Thymus sibiricus. Данный вид обладает развитой корневой системой. Первые многочисленные розовые цветы появляются в начале лета и радуют до самой осени. Размножать рекомендуется вегетативным способом.

Тимьян японский

Thymus japonicus. Низкорослый кустарник стелется по земле, украшая миксбордеры. Зацветает в августе. Цветы розового оттенка отличаются густым ароматом.

Тимьян Дорфлера

Thymus doerfleri. Редко встречающийся многолетник имеет много сходства с тимьяном ползучим, но имеет сильно опушенную слабо наклоненную листву. Цветение наблюдается в начале летнего сезона и продолжается всего 2 недели. Розовые цветки имеют сильный запах. Отлично приживается среди камней, но может истребить соседние цветы.

Лечебные и полезные свойства тимьяна

Водой, настоянной на этом пряном растении, ополаскивались воины Древнего Рима и Греции для придания сил. А в Египте, благодаря душистым ароматическим маслам, полукустарник применяли в парфюмерии и бальзамировании тел умерших.

В состав растения входят следующие вещества:

• дубильные вещества и смолы;
• карвакрол;
• эфирные масла;
• витамины;
• минеральные вещества;
• горечи;
• органические кислоты.

Благодаря уникальным компонентам, чудо-трава оказывает лечебное воздействие на человека любого возраста. Средства, содержащие в основе тимьян, оказывают:

• антисептическое;
• отхаркивающее;
• противовоспалительное;
• спазмолитическое действие.

Тимьян лимонный применяется в изготовлении средств, которыми необходимо полоскать ротовую полость в случае воспалительных процессов, делать ванночки и примочки для избавления от кожных недугов. Специалисты часто назначают отвар при патологии дыхательных путей.

Как вырастить тимьян из семян (видео)

Высушенное и свежее сырье отваривают и употребляют при:

• патологиях крови;
• невралгических недугах;
• гипотонии;
• суставных воспалениях;
• нарушениях сердечной деятельности;
• бессоннице;
• потере аппетита.

Несмотря на то, что ползучее растение приносит много пользы, оно имеет противопоказания при гастрите и язве 12-перстной кишки. Не рекомендуется принимать лекарственные средства на его основе беременным женщинам.

Варианты использования тимьяна в ландшафтном дизайне

Для формирования плотного покрытия, необходимо регулярно обрезать стебли, укорачивая на 2/3. Поскольку низкорослый кустарник хорошо переносит повреждения, он может использоваться в качестве травяного газона. Необычайно привлекательно смотрится в каскадных рокариях и вертикальном озеленении.

На даче с дорожками из камней при помощи невысокого кустарника можно выполнить великолепные картины, посадив его в промежутках между камнями, или сделать окантовку дорожек. Волшебным душистым ковром можно украсить внутренний дворик или посеять по краю цветников.

Благодаря тому, что тимьян имеет стелющиеся по земле стебли с очень мелкой листвой и яркими цветками, он относится к почвопокровным растениям, формирующим плотный ковер. К достоинствам данного выбора при формировании ландшафта относится то, что тимьян неприхотлив в уходе, переносит засуху и обладает прекрасным ароматом.

Размножение тимьяна

Желающим вырастить тимьян на собственном участке, для его разведения специалисты советуют использовать готовую рассаду, поскольку мелкие семена очень медленно прорастают, а саженцы развиваются весьма долго.

Технология выращивания тимьяна из семян

• Перед тем как сажать ползучее растение на своем участке, осенью необходимо подготовить почву. Для этого ее нужно перекопать и устранить все корни.
• Затем почву необходимо удобрить компостом и добавить удобрения, содержащие фосфор и калий.
• В начале весны, после того как почва оттает, участок следует перекопать еще раз. Спустя сутки можно сеять семена. Важно учесть, что заморозки отрицательно повлияют на процесс, поэтому ко времени посева их уже не должно быть.
• Для посева необходимо проделать рядки, сохраняя между ними расстояние в 30 – 40 см, а сверху насыпать небольшой слой речного песка и прикрыть пленкой, что создаст парниковый эффект.

Через 2 недели появятся первые всходы, которые при необходимости можно проредить.

Вегетативное размножение

Размножая растение вегетативно можно выбрать один из двух методов:

1. Деление куста. Следует извлечь куст и осторожно, чтобы его не травмировать, разделить на несколько частей.
2. Укоренение черенков. Необходимо взять небольшое количество однолетних побегов и разрезать на кусочки длиной по 5 см. Затем укоренить, создав тепличные условия (накрыть банкой). Во избежание загнивания, важно не допускать закисания и переувлажнения. Спустя пару недель черенок должен укорениться.

Некоторые садоводы предпочитают размножение семенами, поскольку в данном случае можно получить больше саженцев.

Лекарственные свойства тимьяна (видео)

Уход за тимьяном в открытом грунте

Тимьян не требует особого ухода, поскольку относится к неприхотливым растениям. Процесс выращивания заключается в периодическом поливе, прополке и рыхлению грунта. При желании сформировать пышный куст, необходимо в осенний период укоротить стебли, прищепив кончики.

Полив

Для того чтобы обеспечить правильный полив, важно следить за состоянием почвы и увлажнять его по мере подсыхания. От повышенной влажности растение начнет болеть. Но в период вегетации и завязывания бутонов количество влаги можно увеличить.

Подкормка

Перед посадкой тимьяна необходимо удобрить садовый участок мочевиной. Такую же подкормку следует производить каждую весну.

Специалисты не рекомендуют вносить в почву, где растет тимьян, свежий навоз. Для снижения кислотности и добавления питательных элементов на участок с ползучим растением допускается вносить древесную золу. На второй и последующие годы жизни растения можно использовать минеральные удобрения.

Защита от болезней и вредителей

Тимьян устойчив к различным заболеваниям и поражению вредителей, поскольку обладает душистыми веществами. В результате неправильной агротехники на полукустарнике могут появиться такие вредители:

• Луговой мотылек. При обнаружении бабочек, следует обработать листья и стебли инсектицидами;
• Тля. Малоподвижное насекомое, которое портит наземную часть растения;
• Долгоносик. Для борьбы нужно использовать безвредные для человеческого организма инсектициды;
• Песчаный медляк. Жук черного цвета, размером до 1 см. Чтобы избавиться от вредителя, следует приобрести отравленные приманки.

К заболеваниям, поражающим растение, относятся грибковые заболевания и ржавчина. Для профилактики следует соблюдать правила ухода за полукустарником.

Что можно посадить после тимьяна

Тимьян любит бедную почву с добавлением песка и щебня. Такой же состав предпочитает большинство лекарственных растений, которые также не переносят кислую почву. При этом они любят умеренный полив, не перенося заболачивания.

Выращивание тимьяна в домашних условиях

Многие хозяйки применяют в кулинарии пряные травы, поэтому для использования самостоятельно выращенного тимьяна круглый год, его следует посадить дома.

Посадка тимьяна в горшок

Пряное растение можно посадить в горшке с диаметром не более 15 см. Дно емкости следует покрыть слоем дренажа, а сверху насыпать рыхлый плодородный грунт, немного полить и посеять семена на глубине не более 5 см. Для того чтобы при поливе не углубить мелкие семена, рекомендуется поливать при помощи пульверизатора.

Горшок необходимо накрыть стеклом либо полиэтиленовой пленкой и поставить в хорошо освещенное место. После того как появятся всходы, пленку нужно снять. Чтобы сеянцам не было тесно, их можно проредить, оставив наиболее сильные. Если же травы выращиваются из черенка, перед посадкой побегов в землю их необходимо предварительно прорастить в воде.

Как собирать тимьян (видео)

Как ухаживать за тимьяном в квартире

Уход за пряным растением включает нечастый полив, рыхление поверхности грунта, соблюдение светового и температурного режима. Засухоустойчивая трава предпочитает расти на хорошо освещенном подоконнике, не реагируя на влажность воздуха. С наступлением осени температуру окружающей среды можно снизить или даже перенести горшок с кустиком на застекленный балкон, если там подходящие условия.

Подкормка растения не обязательна, но при желании можно добавить минерально-органические удобрения. Чтобы увеличить плотность побегов, его рекомендуется обрезать после зимних месяцев и перед наступлением холодов.

Данная пряность очень распространена и в кулинарии, и в ландшафтном дизайне, и в косметологии, и даже в народной медицине. Благодаря несложному уходу, растение пользуется популярностью и высоко ценится.

Чабрец (тимьян) дома — выращивание, уход и сбор

Это растение хорошо знакомо нашим хозяйкам. Кто-то знает его как тимьян и активно использует в кулинарии, а кому-то оно известно как чабрец – очень полезная в лечебных целях трава.

В обоих случаях, дело чаще имеют с сушеной травой, и мало кто задумывался над тем, что, кроме своей полезности, чабрец является еще и очень красивым кустом, с цветами невероятно приятного оттенка и аромата.

Куст тимьяна в горшке

Тимьян ассоциируется у нас еще и с празднованием Троицы. В этот день им принято украшать дома. Венки из него используют для обрамления икон с ликом Богородицы, что придает последним праздничный вид. Отсюда и пошло дополнительное народное название растения – Богородичная трава.

Венок из тимьяна для декора дома

Лечебные возможности чабреца поистине широки. Его отвары пьют при сильном кашле, болезнях гортани, им лечат проблемы с кожей, смазывая и прикладывая примочки на поражённые места. Чабрец помогает при невротических состояниях, а чай с чабрецом избавляет от усталости. Широкое применение чабрец нашел в официальной медицине. Его эфирные масла входят в состав многих лекарств. На его основе созданы препараты для детей. В общем, кустик тимьяна – это настоящая аптечка на подоконнике.

Тимьян – кладезь полезных веществ

Если у вас есть дача, то стоит рассадить чабрец на участке. С его помощью можно оригинально декорировать ландшафт. По вечерам же, сидя в беседке, вы будете нежиться в окружении приятнейшего тимьянового аромата.

Тимьян будет радовать не только яркими цветами, а еще и прекрасным ароматом

к оглавлению ↑

Происхождение

Чабрец – растение из семейства яснотковых. Это довольно сложный род. К нему относят траву и полукустарники небольшого роста, обладающие ярко выраженным ароматическим эффектом. Стебли травы одеревеневшие. Он могут быть прямостоящими или лежачими. Высота куста не превышает 35 сантиметров. Цветки собраны в головки или напоминают метелочки. Они размещаются на концах цветоносов.

Цветущий куст чабреца

Что касается окраски цветов, то нужно отметить их чрезвычайное разнообразие. Вы можете видеть их:

1. Лиловыми.

Цветы чабреца лилового цвета

2. Белыми.

Цветы чабреца белого цвета

3. Розовыми.

Цветы чабреца розового цвета

4. Желтыми.

Цветы чабреца желтого цвета

Но не только цветы придают растению декоративный вид. В этом деле активно участвуют и листочки, которые у каждого сорта имеют свои размеры, а также индивидуальную форму и своеобразный вид окантовки по краям. Ползучие виды отлично подходят для декора альпийских горок и рокариев. На домашнем подоконнике лучше будут выглядеть небольшие, красиво сформированные кустики.

Небольшой куст чабреца украсит ваш подоконник

к оглавлению ↑

Разновидности сортов

«Для того чтобы выращивать чабрец, достаточно придерживаться нехитрых правил ухода, и с растением никогда не возникнет проблем»

Чабрец представлен в необыкновенно широком сортовом разнообразии, но для домашнего выращивания рекомендуются лишь некоторые из них, наиболее неприхотливые в уходе.

Чабрец обыкновенный

Высота куста этого сорта 15 сантиметров. Данный вид травы наиболее востребован в медицине. Листочки у растения мелкие, опушенные по низу. Цветет чабрец белыми или светло-лиловыми цветками. К этому виду тимьяна относят и более низкорослые подвиды.

Чабрец обыкновенный с лиловыми цветами

Чабрец обыкновенный стал прародителем лимонного гибрида. Его листья отличаются тонкой примесью лимонного аромата. У молодого растения листва практически желтая. По мере взросления, ее окрас сменится на светло-зеленый. Для сохранения формы растения и густоты, кусту требуется регулярная стрижка.

Чабрец лимонный с смешанной окраской листьев

Чабрец карликовый

Миниатюрные кустики не бывают выше 5 сантиметров. Для них характерен плотный островной рост. Карликовые типы дают белый, алый и красный цвет.

Низкорослый чабрец карликовый

Чабрец ползучий

Куст отличают ползучие стебли и яркие розовые и малиновые цветки. Листья такого чабреца достаточно крупны, до 1 сантиметра длиною. Период цветения – конец лета.

Чабрец ползучий

Чабрец радужный

Сорт, в общем-то, более подходящий для открытых участков, так как невероятно красив, однако не менее выгодно держать его на кухонном подоконнике. Почему? Потому что именно этот подвид употребляется нами в пищу и является приправой для многих блюд. Радужный чабрец довольно высок, цветет фиолетовым и розовым цветом и при правильном уходе живет по пять лет.

Чабрец радужный

Чабрец Богородский

Это тоже сорт с тонкими ползучими стеблями. Его можно использовать в декоре окна. На даче он часто является украшением заборов, стен домов и беседок. Цветы лилово-розовые, источающие яркий аромат. Для этого вида тимьяна характерен горьковатый привкус, так что в чаи его не кладут.

Чабрец Богородский

Большой интерес проявляют любители чабреца к карликовому сорту Элфин, растущему плотной «подушкой» сантиметров пятнадцати в диаметре, и ярко цветущим сортам Альба, Cossineus, Splendens, радующими белыми, карминно-красными и алыми цветками соответственно.

Чабрец сорта Элфин

Чабрец совершенно неприхотлив. Для того чтобы его выращивать, достаточно придерживаться нехитрых правил ухода, и с растением никогда не возникнет проблем.

к оглавлению ↑

Тимьян из семян

Чтобы вырастить пряное растение дома, совсем нет нужды тратиться на закупку рассады, которую, кстати, еще придется хорошенько поискать. Гораздо проще использовать для этого семена. Высаженный в горшок чабрец будет нормально расти на солнечном балконе, а также на подоконнике, при обеспечении режима регулярного проветривания.

Семена чабреца

Куст отличается небольшой корневой системой, что делает его идеальной специей для домашнего выращивания. Чабрец на окне доставит удовольствие и в эстетическом плане. Его цветы порадуют глаз, а утонченный аромат – обоняние.

Чабрец идеально подойдет для выращивания на подоконнике

План действий:

1. Готовим небольшой горшок, глубиной в 15 сантиметров.

2. Дно покрываем дренажом. Достаточно двухсантиметрового слоя.

3. Готовим грунт. Смешиваем его с вермикулитом.

4. Увлажняем из пульверизатора почву и укладываем поверх дренажа.

5. Притеняем горшочек до появления первой поросли. Это поможет росточкам окрепнуть и не погореть под солнечными лучами.

Всхожесть у тимьяновых семян отличная, так что можно оставить на развод наиболее сильные ростки, а остальные убрать.

Чабрец идеально подойдет для выращивания дома

к оглавлению ↑

Тимьян из черенков

«В ситуации, когда решение развести чабрец на окошке пришло спонтанно и в доме в момент Х не оказалось ни горшков, ни почвосмеси, зеленые черенки можно оставить укореняться в стаканах, либо сделанных из темного стекла, либо затемненных специально»

Если вы не готовы к длительному процессу выращивания чабреца из семян, можно попробовать развести его ускоренным способом. Чтобы иметь свежую пряную траву, вам нужно запастись горшочками, освободить подоконник и купить в супермаркете свежей тимьяновой зелени. Дальше действуйте по инструкции

Всходы тимьяна

Принеся упаковку веточек чабреца, аккуратно ее распакуйте и отберите из общей массы, наиболее хорошо сохранившиеся веточки. Сделайте на стеблях косой срез. Для этого потребуется остро заточенный нож. Оборвите расположенные снизу листья и опустите подготовленный черенок в воду, оставив его там на ближайшие пять, а то и шесть часов. Очень хорошо, если вы используете талую воду, согретую до комнатной температуры. Поспособствовать лучшему укоренению может добавление меда (половины чайной ложки будет достаточно на пол-литра воды) или такого препарата как Эпин-Экстра (расчет 2 капли на стакан).

Подготовка черенка тимьяна

За время отстаивания черенков в воде подготовьте горшочки. Их нужно ошпарить кипятком и засыпать дно керамзитом. На дренаж высыпают слой плодородной почвы. Он должен занимать примерно треть объема. Остальное место займет прокаленный песок из серии крупнозернистых. Все это поливается розовым раствором марганцовки.

Укоренение черенков тимьяна

В один горшочек высаживают по 4 черенка. После посадки их опрыскивают водой и устраивают им тепличные условия. Горшок накрывается полулитровой банкой, которую нужно будет не забывать регулярно приподнимать, давая доступ воздуху к побегам. Корни у черенков формируются примерно на второй-третьей неделе. В этот период снимаются и банки. По прошествии полумесяца с этого момента, рассаду можно рассадить по отдельным ёмкостям со стандартным плодородным грунтом.

После укоренения чабрец можно рассадить

В ситуации, когда решение развести чабрец на окошке пришло спонтанно и в доме в момент Х не оказалось ни горшков, ни почвосмеси, зеленые черенки можно оставить укореняться в стаканах, либо сделанных из темного стекла, либо затемненных специально. Вода комнатной температуры насыщается таблеткой активированного угля и несколькими гранулами гидрогеля. При условии, что микроклимат подоконника сухой и теплый, стакан помещают в полиэтиленовый пакет и, наполнив последний воздухом, завязывают. Корешки при таком проращивании появятся до 20 дня. Пересадите саженцы в горшки, заполненные легкой плодородной почвой, постаравшись не струсить с корней разбухшие гидрогелевые гранулы.

Корни у череноков чабреца появляются в течении 20 дней

Полив

Поливают чабрец умеренно, только тогда, когда почва хорошо подсохла. На сухой паек не садят только молодые ростки.

Чабрец предпочитает умеренный полив

Кусты тимьяна рассаживаются на второй год, когда от корня начнет отходить новая поросль. Растение, как, впрочем, и все травы-специи, благодарно откликается на минеральные подкормки.

Деление куста чабреца

Тимьян зимой

В этот период чабрец желательно убирать с подоконника и отправлять, например, на застекленный балкон, обеспечив растению период отдыха. Балкон может стать его приютом лишь в том случае, если в морозы на нем не будет слишком низких температур. Показатели ниже +5оявляются поводом для беспокойства и переноса тимьяна в другое, более теплое место

Зимой куст чабреца можно перенести на балкон

Практикуют и непрерывную выгонку чабреца, но в этом случае ему нужно обеспечить не просто теплый подоконник, а еще и дополнительное освещение.

к оглавлению ↑

Сбор тимьяна

Если вы хотите насушить травы впрок, чтобы ввести ее в состав смесей специй или оставить на всякий случай для отваров, собирайте ее на Троицу. В этот день она считается наиболее напитанной полезными веществами.

Брать можно только цветущие растения. Облиственелые стебли срезаются острым ножом. Обламывая веточки, вы наносите непоправимый ущерб всему кусту.

Чабрец собирают во время цветения

Сушить тимьян нужно по общим правилам, разложив на мешковине или марле и оставив в тени. Можно засушить траву пучками, развесив букетики на чердаке.

Сушат чабрец пучками в тени

к оглавлению ↑

Противопоказания к использованию тимьяна

Поскольку тимьян обладает определенными целебными свойствами и высоким содержанием тимола, им не рекомендуют увлекаться беременным женщинам. Приправа может спровоцировать повышение маточного тонуса, чем усложнить протекание беременности.

Не рекомендуется употреблять чабрец во время беременности

Вреден тимьян при больных почках, так как тимол несколько токсичен и усилит нагрузку на фильтрующие органы. Это гарантировано прервет течение ремиссии и простимулирует обострение заболевания.

к оглавлению ↑

Заключение

Попробуйте свои силы в выращивании чабреца и если старания увенчаются успехом, то вы получите не просто отличное пополнение своей коллекции комнатных растений, а настоящий природный микс красоты и полезности.

Фотогалерея – чабрец

к оглавлению ↑

Видео

 

 

 

---

Автор: Михаил Бонд

---

Рейтинг:
Загрузка…

---

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Тимьян (Чабрец) – фиолетовая польза для здоровья

Тимьян (чабрец), цветы. Источник: www.glaucus.org.ukТимьян (чабрец), цветы. Источник: www.glaucus.org.uk

Тимьян (чабрец) — пряное растение, которое поможет украсить сад. Выращивание чабреца: посев, полив, размножение

Текст: Ольга Равилова · 04-25-2013 12-16-2020 Good-Tips.PRO

Тимьян принято воспринимать как пряную приправу, совершенно забывая о декоративных качествах растения. Конечно, чабрец не может конкурировать с розами или георгинами, но поможет украсить и дополнить ваш сад не хуже благородных растений.

Тимьян в народе называют чабрец или богородская трава. Второе название пошло, по-видимому, из-за целебных свойств растения. Действительно, тимьян оказывает целительное действие на органы дыхания и органы пищеварения. Настои из тимьяна будут полезны при кашле, ревматизме и заболеваниях нервной системы.

Тимьян: агротехника выращивания

Тимьян любит солнце и легкую, некислую, почву. Если растение будет расти в тени, то оно потеряет свои декоративные качества – кустик разрастается вширь и ввысь, теряя компактность. Почва для тимьяна не должна быть сырой и жирной – он очень боится излишней влажности и начинает от нее преть. Затяжные дожди могут погубить это растение.

На хорошей, питательной, почве, удобренной компостом, приправленным известью, тимьян может показать себя во всей красе. Если это условие выполнено полностью, то дальнейшие подкормки растению не требуются. Готовя почву для тимьяна, следует помнить, что при избытке органических удобрений кустики растения мало цветут и разваливаются, теряя декоративные качества.

Размножение

Размножение тимьяна простое — растение легко размножается делением куста, семенами и черенками. Самый сложный процесс – размножение семенами, ведь семена тимьяна очень мелкие. Всходы появляются через 10-15 дней после посадки, при выращивании дома, и через 25-30 дней при высеве в открытый грунт.

Размножение делением довольно стандартная процедура. Основание растения слегка разламывается, и разбираются мелкие корешки. Деление можно производить на протяжении всего периода вегетации. Заметьте, что стелющиеся веточки растения способны укореняться подобно томатам. После укоренения, веточки можно отделить от материнского растения и пересадить в другое место.

Тимьян Альпина. Фото: Викисклад

Черенкование тимьяна, тоже довольно простая и стандартная процедура. Размножается тимьян небольшими 5-7 см. черенками. Крайний срок черенкования – середина июля, дальше будет поздно. Укореняют черенки в притененном месте, периодически проветривая, чтобы не допустить загнивания. Если начинают появляться новые листочки, значит растение укоренилось.

Тимьян Марокканский. Фото: Викисклад

Домашние заготовки

В начале статьи уже говорилось, что тимьян широко известен как приправа. Для получения приправы из собственноручно выращенного тимьяна, в середине лета срезают зацветающие верхушки. Сушат траву под навесом, а хранят в плотно закрывающихся банках для того, чтобы сохранить аромат. Зелень и семена необходимо измельчать непосредственно перед употреблением.

Источники:

1. Thyme — Википедия 

Тимьян (чабрец) – посадка и уход; свойства и противопоказания; рецепты

Калорийность: 276 кКал.

Энергетическая ценность продукта Тимьян (чабрец):
Белки: 9.11 г.
Жиры: 7.43 г.
Углеводы: 63.94 г.

Описание

Тимьян (чабрец) — в переводе с латинского означает «мужественный». Чабрец является представителем семейства Яснотковые, это зеленый полукустарник с маленькими продолговатыми листьями и фиолетовыми цветами (см. фото). Полукустарник растет возле обочин дорог, среди камней, на солнечных полянах.

Наиболее известные сорта:

• Тимьян лимонный;
• Тимьян ползучий;
• Тимьян обыкновенный.

Тимьян был известен еще древним цивилизациям. В Древней Греции существовала традиция купаться в настое чабреца для того, чтобы набраться сил. Римские воины купались в отваре чабреца, чтобы быть еще более мужественными. Также его использовали в качестве пряности, добавляя траву в пищу.

В Древнем Египте чабрец использовали вместо духов, чтобы придать телу приятный аромат. Тимьян также широко применяли в Египте для бальзамирования.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить тимьян можно на дачном участке. Полукустарник выращивают из семян. Семена можно посадить в землю как весной, так и осенью. Посадка тимьяна происходит в теплый день. В условиях теплицы семена прорастают уже через две недели. Уход за полукустарником сводится к регулярному поливу. Тимьян применяется не только в кулинарии и в народной медицине, но и в ландшафтном дизайне. Цветы тимьяна, а также яркая зелень полукустарника украсят любой участок.

Вырастить тимьян можно и на подоконнике. В домашних условиях полукустарник выращивают рассадным способом или семенами. Чабрецу необходимо подобрать просторный горшок, но при условии, что корни растения сумеют охватить землю, иначе тимьян погибнет. Чабрец любит солнечный свет и не выносит переувлажнения – вот что следует помнить про выращивание полукустарника. Если вы выращиваете тимьян ради зелени, то необходимо ее чаще срезать и не давать полукустарнику цвести.

Лечебные свойства

Лечебные свойства чабреца были известны давно. Современные научные исследования доказали, что тимьян является эффективным бактерицидным средством. В полукустарнике было обнаружено эфирное масло, главным веществом которого является «тимол», а также дубильные вещества, витамины, олеиновая кислота, горечи.

Эфирное масло (и его главный компонент – тимол) является отличным бактерицидным средством. Действие тимола схоже с действием фенола, но не так токсично для организма. Тимол не раздражает слизистые оболочки. Эфирное масло производят из наземной части полукустарника.

Широкий спектр действия чабреца позволяет использовать его как мочегонное, жаропонижающее, успокаивающее средство. Тимьян помогает переваривать тяжелые продукты, имеет желчегонные свойства. Трава считается хорошим кровоочистительным средством.

В древности подушки для сна набивали чабрецом, поскольку верили, что это приносит долголетие и здоровье спящему на ней человеку. Успокаивающий аромат тимьяна обеспечивал крепкий сон и умиротворение.

Отвар чабреца эффективен при гайморитах и синуситах. Также отваром растения лечат больное горло и болезни ротовой полости. Бактерицидное действие тимьяна помогает обеззаразить ротовую полость, убрать неприятный запах.

При внутреннем приеме тимьяна происходит нормализация сердечного ритма, исчезают вегетативные нарушения, повышается работоспособность. Мужчины отмечают восстановление половой функции.

Применение в кулинарии

В кулинарии тимьян нашел применение в качестве пряно-ароматической приправы. Его горьковатый привкус и приятный аромат хорошо сочетаются со многими мясными блюдами. Калорийность сушеной травы составляет 276 килокалорий на 100 граммов. Хранить тимьян нужно в плотно закрытой банке из-за высокого содержания эфирных веществ. Для ароматизации блюд используют высушенные листья растения.

Чабрец добавляют при приготовлении фасолевых и гороховых супов, а также чечевицы. Вкус тимьяна отлично сочетается с овощными блюдами, а также блюдами из капусты и картофеля. Горчинка, которая присутствует у сушеных листьев растения, хорошо подчеркнет жареные мясные блюда. Чабрец широко используют для приготовления дичи, придавая ей аппетитный аромат. Повара рекомендуют добавлять тимьян при приготовлении домашних мясных паштетов, свиной печени.

Немного чабреца иногда кладут в хлебобулочные изделия, он улучшает вкус пирогов, булок. На промышленном уровне чабрец добавляют при копчении мяса и рыбы, а также продукции на их основе. Тимьян используют при засолке овощей: огурцов, кабачков, помидоров. В свежем виде листья тимьяна добавляют в салаты, соусы и маринады.

Тимьян имеет сильный аромат, поэтому для ароматизации блюда его нужно совсем немного. Рекомендованная норма составляет 1-2 г свежего чабреца или 0,2-0,3 г сушеной травы на одну порцию. Рецептов с применением тимьяна довольно много. Купить приправу можно в супермаркете в отделе специй или заготовить самому. При необходимости тимьян можно заменить розмарином.

Польза тимьяна (чабреца)  и лечение

Польза чабреца давно известна народным целителям. Его использовали для лечения различных невралгий, неврозов, зная об успокаивающем действии полукустарника. Известен и чай с тимьяном, который пьют при простудных заболеваниях.

Больным давали отвар из растения, после которого они отмечали прилив сил. Регулярное употребление тимьяна помогает при болях в желудке. Чабрец улучшает пищеварение, снижает метеоризм, нормализует микрофлору кишечника благодаря дезинфицирующим свойствам. Народная медицина использует отвар тимьяна как глистогонное средство.

В современной медицине отвар чабреца применяют для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Трава обладает отхаркивающим воздействием, разжижает мокроту, помогает снять воспаление. Тимьян используют для приготовления различных сиропов, таблеток от кашля, паст. На основе чабреца производят натуральный препарат «Пектусин», который применяют для лечения сильного кашля у детей.

При ревматизме, радикулите, боли в суставах, ушибах широко применяют компрессы из чабреца. При наружном применении тимьян также будет эффективен при воспалении век, незаживающих ранах, язвах.

Лечебные ванны из чабреца помогают при кожных заболеваниях, перхоти, суставных болях, в качестве обще укрепляющего средства. Для ванны с чабрецом достаточно будет залить ведром кипятка 50 граммов сушеной травы.

Народные целители широко использовали чабрец для лечения алкогольной зависимости. Лечебный эффект обусловлен действием эфирного масла чабреца. Для лечения алкоголизма необходимо заварить на водяной бане 15 граммов чабреца в 1 стакане воды. После 10 минут кипения следует слить настой и разбавить водой до первоначального объема. Настой чабреца дают страдающему алкоголизмом несколько раз в день по 50 мл, затем дают полрюмки водки. На большие дозы тимола организм реагирует тошнотой и рвотой, чем и обусловлен лечебный эффект данного средства. Курс лечения составляет 1-2 недели: за это время у больного появится отвращение к спиртному.

Вред тимьяна и противопоказания

Противопоказан чабрец беременным женщинам из-за высокого содержания тимола. Это вещество повышает тонус мускулатуры матки, что негативно отразится на протекании беременности.

Вред организму тимьян может нанести при болезнях почек, это связано с некоторой токсичностью тимола, что может привести к ухудшению состояния больного.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Грибное рагу

30 мин.

Запеченный в духовке перепел

25 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	3. 2 г
Пищевые волокна	14 г
Вода	65.11 г

Витамины

Минеральные вещества

Как вырастить тимьян

Ботаническое название	Тимус обыкновенный
Общее название	Тимьян, тимьян обыкновенный, тимьян садовый, тимьян английский
Тип завода	Травянистый многолетник
Размер	6–12 дюймов в высоту, от 6 до 12 дюймов спред
Солнце	Полное солнце
Тип почвы	Суглинистый, песчаный
pH почвы	От кислого до щелочного (6.От 0 до 8,0)
Зоны устойчивости	от 5 до 9 (USDA)
Родной район	Средиземноморье
Токсичность	Нетоксичный

Как сажать тимьян

Тимьян — широко приспосабливаемая трава, которую можно выращивать в зонах устойчивости 5–9 Министерства сельского хозяйства США. У разных сортов тимьяна разные привычки роста — одни высылают цветоносы, другие образуют циновки, а другие образуют каскад.Тимьян часто используется как почвопокровное растение и способен прорастать в трещинах между брусчаткой и камнями — вы даже можете купить семена оптом, чтобы создать лужайку с тимьяном.

Большинство разновидностей тимьяна лучше оставить в покое для выращивания — чем больше вы возитесь с растением, тем менее прочным оно будет. Дайте своему тимьяну место на ярком солнце; он лучше переносит жаркие и сухие условия, чем прохладную влажную почву.

Уход за тимьяном

Свет

Тимьян лучше всего растет при ярком солнечном свете, вероятно, из-за своего средиземноморского происхождения.Посадите их в солнечном, незащищенном месте в вашем саду или в декоративных горшках, которые можно перемещать в течение дня, чтобы преследовать свет. Если вы выращиваете тимьян в помещении, спрячьте его на солнечном подоконнике или, что еще лучше, в комнате, где в течение дня много лучей, например в солярии.

Почва

Чем хуже ваша почва, тем лучше может расти ваш тимьян. Это легкое растение предпочитает песчаную или суглинистую почву, а не влажную, и может даже хорошо расти в каменистом гравии.Тимьян быстро растет, поэтому при добавлении в сад размещайте растения на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Если вместо этого вы сажаете в горшок, выберите более крупный сосуд, чтобы тимьян мог в нем прорасти. Также полезно выбрать глиняный горшок, так как он может отводить из почвы дополнительную влагу и помочь создать подходящую среду для вашего тимьяна.

Вода

Чтобы правильно выращивать тимьян, поливайте его только изредка — раз в две недели или даже один раз в месяц, в зависимости от вашего наружного климата.Вы должны дождаться полного высыхания почвы, затем полить до насыщения, а затем дать ей снова высохнуть. Тимьян также засухоустойчив, поэтому не волнуйтесь, если вы пропустите лишние несколько дней, не поливая его.

Температура и влажность

У растений тимьяна нет особых потребностей, когда речь идет о температуре и влажности, и они могут процветать в течение большинства месяцев в году, пока не будут заморозки (в этот момент они перейдут в состояние покоя на зиму). Самый большой период их роста приходится на летние месяцы — это также время, когда вы заметите, что их цветы цветут, что привлекает пчел и различных других насекомых.

Удобрение

Каждую весну обрабатывайте растения тимьяна разбавленным универсальным удобрением. Хранение удобрений в половинной концентрации предотвратит появление слишком большого количества листвы, которая может разбавить его ароматные масла.

Сорта тимьяна

Если вы хотите что-то немного отличное от тимьяна обыкновенного ( T. vulgaris ), , вот несколько разновидностей, которые часто сажают:

• Золотой лимонный тимьян ( Thymus x citriodorus ‘Aureus’): этот тимьян имеет настоящий лимонный аромат в дополнение к мятному вкусу тимьяна и может похвастаться золотыми пестрыми листьями.
• Шерстистый тимьян ( Thymus pseudolanuginosus ): очень мягкий ровный ковер, не имеющий запаха, поэтому его не используют для приготовления пищи. Он красиво каскадирует в альпинариях и может расти в трещинах патио.
• Тимьян тмин ( Thymus herba-barona ): Этот сорт низкорослый, с бледно-розовыми цветками и ароматом тмина.
• Тимьян ползучий ( Thymus praecox ): Верный своему названию, этот сорт растет как низкая циновка, всего два-три дюйма высотой, с розовыми, пурпурными, лавандовыми или белыми цветами.Часто используется как почвопокровное растение.

Сбор урожая

После укоренения растения тимьян можно собирать в любое время, так как аромат листьев сохраняется даже после цветения. Просто отрежьте несколько стеблей в любое время, когда захотите приготовить еду с пряностями.

Тимьян размножающийся

Тимьян довольно сложно размножить семенами, поэтому более распространенный метод — взять стеблевые черенки и укоренить их.

Отрежьте стебель около 6 дюймов в длину — желательно хорошо укоренившийся, но не слишком деревянистый. Стебли должны иметь много новых зеленых наростов, но нижняя часть стебля может быть более зрелой.

Удалите все листья, кроме двух или трех. Посадите черенок в емкость, наполненную обычной горшечной почвой, смешанной с песком или перлитом. Накройте контейнер неплотно закрытым пластиковым пакетом, чтобы сохранить влажность.

Установите контейнер в месте с ярким непрямым светом и держите почву влажной до тех пор, пока не начнется новый рост. Примерно раз в день снимайте пластиковый пакет и дайте стрижке немного циркулировать воздух.Примерно через шесть недель у черенка разовьется корневая система, достаточная для пересадки в более крупный контейнер или в сад.

Распространенные вредители и болезни

Тимьян не вызывает серьезных проблем, но при посадке в почву, содержащую слишком много влаги, может развиться корневая гниль. Не сажайте тимьян в слишком плотную или слишком богатую почву.

Обрезка тимьяна: как обрезать тимьян

Тимьян, как и большинство древесных трав, лучше всего растет при регулярной обрезке. Если потратить время на обрезку тимьяна, это не только сделает растение красивее, но и поможет увеличить урожай, который вы можете собрать с него. Продолжайте читать, чтобы узнать, как срезать тимьян, чтобы он лучше всего рос.

Когда обрезать тимьян

Подходящее время для обрезки тимьяна будет зависеть от того, какую обрезку вы планируете провести на растении. Есть четыре способа обрезки тимьяна:

• Hard Rejuvenation — Поздняя осень после первых заморозков
• Light Rejuvenation — После цветения летом
• Формирование — весной
• Сбор урожая — в любое время в период активного роста (весна и лето)

Давайте посмотрим, почему и как обрезать тимьян разными способами.

Как обрезать тимьян

Обрезка тимьяна для жесткого омоложения

В большинстве случаев растения тимьяна не нуждаются в жесткой омолаживающей обрезке, потому что их обычно собирают регулярно, и сбор урожая не дает растениям тимьяна становиться слишком древесным. Иногда заброшенное растение тимьян может нуждаться в сильной обрезке, чтобы удалить древесные побеги и стимулировать нежный, полезный рост.

Жесткая омолаживающая обрезка обычно занимает несколько лет. Поздней осенью, после первых заморозков, выберите одну треть самых старых и самых древесных стеблей тимьяна.Используя острые чистые ножницы, отрежьте эти стебли пополам.

Повторите процесс в следующем году, пока ваше растение тимьян не вернется к росту молодых и более нежных стеблей по всему растению.

Обрезка тимьяна для легкого омоложения

Обрезая тимьян для легкого омоложения, вы в основном заботитесь о том, чтобы ваш тимьян в будущем не стал слишком древесным.

В конце лета, после того как тимьян отцветет, выберите одну треть самых старых стеблей растения.Используя острые чистые ножницы, отрежьте их на две трети.

Это следует делать ежегодно для лучшего здоровья растения.

Обрезка тимьяна для придания формы

Весь тимьян, будь то чабрец прямостоячий или тимьян ползучий, имеет тенденцию становиться немного диким, если не имеет регулярной формы. Если вы не против, чтобы чабрец стал немного диким, не нужно обрезать его, чтобы придать ему форму. Но если вы хотите, чтобы тимьян выглядел немного более формально, вам нужно ежегодно формировать свое растение тимьян.

Весной, после того, как начнут появляться новые побеги, найдите минутку, чтобы представить, как вы хотите, чтобы ваш тимьян выглядел. Помня об этой форме, используйте острые чистые ножницы, чтобы обрезать тимьян в этой форме.

Не обрезайте тимьян более чем на треть при формировании. Если вам нужно обрезать растение тимьяна более чем на треть, чтобы получить желаемую форму, каждый год сокращайте только одну треть, пока не будет достигнута желаемая форма растения тимьян.

Тимьян для сбора урожая

Тимьян можно срезать в любое время весной и летом для сбора урожая. Лучше всего прекратить сбор тимьяна за три-четыре недели до первых заморозков. Это позволит более нежным стеблям тимьяна немного затвердеть до того, как наступят холода, и уменьшит отмирание тимьяна за зиму.

Как вырастить тимьян — BBC Gardeners ‘World Magazine

Тимьян известен своей универсальностью в приготовлении пищи, добавлением аромата рыбным блюдам, супам и в качестве ингредиента в смесях для начинки.Его также легко выращивать, и он выглядит привлекательно круглый год. У садоводов есть почти 200 различных сортов тимьяна на выбор. Цвет листьев варьируется от темно-зеленого до золотисто-желтого и пестрый, а рост варьируется от приземистого до прямостоячего. Многие тимьян также дают за лето массу белых, розовых или сиреневых цветов.

Как вырастить тимьян в домашних условиях

Выращивайте тимьян на хорошо дренированной почве на ярком солнце. Некоторые сорта тимьяна хорошо высаживают в гравийных садах, в трещинах мощения или в качестве альтернативы газону.Другие лучше всего растут в горшках, которые осенью можно принести в дом. Обрежьте тимьян после цветения и защитите нежные виды зимой.

Подробнее о выращивании тимьяна:

---

Где сажать тимьян

Как вырастить тимьян — тимьян, растущий на тропе

Родом из Средиземного моря, тимьян растет на хорошо дренированной почве с низким содержанием питательных веществ. Если посадить его на открытом солнце, эфирные масла попадут на поверхность листьев и придадут им великолепный аромат.

Чабрец очень засухоустойчив, нуждается в защите от холодных ветров и влажных зим.Сажайте его весной или осенью в свободно дренирующуюся почву или гравий. Он особенно хорошо подходит для выращивания в гравийных садах, в трещинах в асфальте или на краю дорожек. Если вы выращиваете в контейнере, используйте почвенный компост с большим количеством песка и держите его приподнятым над землей, чтобы улучшить дренаж.

---

Как сажать тимьян

Как вырастить тимьян — как сажать тимьян

Можно вырастить тимьян из семян, но растения, выращенные из семян, бывает сложно вырастить.Молодые растения тимьяна можно купить в садовых центрах и питомниках, поэтому лучше их посадить.

Посадите тимьян в свободно дренирующуюся почву или компост и полейте. После того, как вы укоренились, вам не нужно будет поливать растения тимьян.

Тимьян прекрасно растет почти в засушливых условиях с минимальным количеством питательных веществ в почве, поэтому в смешанном контейнере он не будет хорошо расти вместе с другими травами.

Здесь Монти Дон сажает горшок со средиземноморскими травами, включая тимьян. Узнайте, какие травы хорошо растут с тимьяном и как создать для них наилучшие условия выращивания:

---

Как ухаживать за тимьяном

Как вырастить тимьян — тимьян обрезной

Обрежьте тимьян после того, как он отцветет, чтобы стимулировать новые ростки.Это даст вам больше листьев для сбора урожая осенью. Если их не убирать, растения станут деревянистыми, и через три года их потребуется заменить.

После укоренения тимьян не нуждается в поливе. Если вы выращиваете растение в контейнере, подкармливайте его еженедельно с марта по май жидкими водорослями.

Узнайте, как размножить тимьян и другие средиземноморские травы, в видеоклипе из журнала Gardeners ’World:

---

Сбор тимьяна

Как выращивать тимьян — сбор листьев тимьяна

Тимьян — вечнозеленое многолетнее растение, поэтому свежие листья можно собирать круглый год. Однако лучшее время для сбора тимьяна — начало лета, когда растение наиболее продуктивно, перед цветением.

---

Как хранить тимьян

Тимьян хорошо сохнет, но лучший способ его сохранить — добавить в масло, уксус или масло.

---

Как приготовить и использовать тимьян

Как вырастить чабрец — чай ​​из тимьяна и иссопа

Вместе с заливом и розмарином веточки тимьяна являются ключевым ингредиентом букета гарни, который используется для ароматизации многих пикантных блюд.Измельченные листья также используют в начинках для свинины и птицы. Тимьян с ароматом лимона хорошо сочетается с рыбой.

---

Выращивание тимьяна: решение проблем

Тимьян редко страдает какими-либо вредителями и болезнями, хотя может быть восприимчив к розмариновому жуку. Однако, поскольку тимьян — средиземноморское растение, используемое в очень засушливых условиях, вы можете потерять растения зимой, если условия будут слишком влажными. Поэтому неплохо было бы поместить на зиму растения тимьян в дом. Не поливайте их, а весной снова высаживайте на улице.

---

Великие сорта тимьяна для выращивания

Как вырастить тимьян — тимьян в цветке

• ‘Annie Hall’ — особенно привлекательное выносливое вечнозеленое растение с бледно-розовыми цветками и средне-зелеными листьями
• «Бертрам Андерсон» — имеет золотые листья и розовые цветы
• Thymus herba barona (тмин тимьян) — листья с ароматом лимона / тмина и розовые цветы
• Thymus cilicius (тимьян киликийский) — морозостойкий, с розовыми цветками и ярко-зелеными листьями
• «Golden King» — пестрые листья и розовые цветы с ароматом лимона
• ‘Silver Posie’ — морозостойкий, с серебристыми листьями и бледно-розовыми цветками

Thymus vulgaris (Тимьян обыкновенный, тимьян садовый, тимьян немецкий, тимьян)

Тимьян обыкновенный , обычно называемый тимьяном обыкновенным, представляет собой многолетнее травянистое растение, выращиваемое в основном для кулинарных целей. Он классифицируется как полукустарник из-за его густой формы и полудревесной основы. Вырастая до 12 дюймов в высоту и 16 дюймов в ширину, тимьян обыкновенный имеет маленькие фиолетовые или белые цветы, которые появляются в конце весны — начале лета. Он произрастает в Южной Европе и Северной Африке, где предпочитает солнечные лучи и хорошо дренированные почвы.

Тимьян обыкновенный — трава, не требующая особого ухода, но имеющая тенденцию к распространению. Чтобы уменьшить древесный рост, его следует обрезать ранней весной. Даже после обрезки он может стать деревянистым через несколько лет.Тимьян также легко пересаживается, и это следует делать ранней весной. Thymus vulgaris является прекрасным дополнением к саду опылителей, поскольку его цветы привлекательны для пчел, бабочек и других насекомых-опылителей. В ландшафте тимьян обыкновенный хорошо подходит для травяных садов, альпинариев и как ароматное почвопокровное растение.

Род Thymus происходит от греческого слова thyo , означающего аромат. На латыни vulgaris означает обычный или обычный.

Быстрые подсказки по ID:

• Линейные листья имеют длину ¼ ”–½”, тонкие волоски и очень ароматные.

• Маленькие пурпурные / белые цветки на ножке, растущие вдоль кисти

• Кустарник с древесным основанием, до 1 фута высотой

Вредители, насекомые и другие проблемы с растениями: Избыточный полив может привести к ботритису и корневой гнили, особенно на почвах с низким уровнем дренажа, таких как глина.

ВИДЕО Создан Элизабет Мейер для «Съедобные продукты, луковицы и комнатные растения», курс по идентификации растений, предлагаемый в партнерстве с Longwood Gardens.

Тимьян, почвопокровный ароматный

Прилегающий к земле тимьян Pink Ripple распространяется среди более высоких растений на границе многолетников, демонстрируя свой прекрасный лимонный аромат для прохожих.
Фото / Иллюстрация: Джейн Грушоу

Ранними летними вечерами я следую за пчелами и бабочками на коврах из белых, розовых и лавандовых цветов тимьяна, которые покрывают дорожки и каменистые уголки в моем саду.Не могу удержаться от поглаживания разноцветных циновок, от которых исходит пьянящий аромат, витающий в вечернем воздухе. Это расслабляет и успокаивает — бонус для любого трудолюбивого садовода.

Тимьян — это крохотные многолетние травы, которые растут либо вертикально, как небольшие прямостоячие кусты, либо низко, как ползучие циновки. Красочные и ароматные, они являются универсальными акцентными растениями. Подходящие для любого сухого, хорошо дренированного места — например, патио, прогулки, альпинарии, каменные стены или бордюры пруда — они каскадом, драпируются и насыпаются мягкими циновками. Тимьян — драгоценный камень для вашего сада, последний аксессуар.

Трещины и щели создают идеальные условия для роста тимьяна. Здесь ползучий тимьян смягчает каменную прогулку. Также можно заправить тимьян в каменные стены и в альпинарии.
Фото / Иллюстрация: Ли Энн Уайт / Положительные изображения

За последние 20 лет я вырастил много тимьяна на своей ферме по выращиванию трав в Пенсильвании и каждый сезон добавляю новые. В продаже имеется более 150 тимьянов, выносливость которых колеблется от 2 (–50 ° F) до 10 (30 ° F) USDA. Большинство из них устойчивы к Зоне 5 (–20 ° F) с зимней защитой.

Мои фавориты — это сорта тимьяна ползучего, которые представляют собой широкий выбор необычных, ароматных почвопокровных растений. Они разделены на две группы: простертые, которые вырастают менее чем на 3 дюйма в высоту и напоминают пышные солнечные мхи; и насыпи, которые образуют волнистые зеленые или серебряные ковры высотой более 3 дюймов. Мне особенно нравятся простертые сорта, посаженные среди брусчатки на дорожках и террасах, которые переходят в мои многолетние границы. Когда я наступаю на них, их характерный аромат добавляет чувственности прогулке по саду.

Чтобы узнать больше о разновидностях тимьяна, обратитесь к справочнику по растениям Fine Gardens .

Аромат под ногами и в многолетнем бордюре

Ползучий тимьян благоухает под ногами. Многие сорта достаточно прочны, чтобы выдерживать случайное пешеходное движение по садовым дорожкам.
Фото / иллюстрация: Джон Гловер Шерстяной тимьян предпочитает сухой климат и хорошую циркуляцию воздуха. Их пушистая серая листва образует красивый ковер, скользящий по заляпанной темными пятнами железнодорожной связи.
Фото / Иллюстрация: Далила Смиттл.

Тимьян ползучий оживляет переход от тропинок к многолетним грядкам, где они распространились до моих широких границ.Поскольку они устойчивы, я хожу по циновкам, чтобы пропалывать, убирать голову и выполнять другие задачи по обслуживанию. Ароматы делают мою работу очень приятной. Под тминным тимьяном ( Thymus herba-barona ‘Minus’ и ‘Longwood’) я сажаю луковицы, цветущие летом, такие как лук, лилии и лилии паука, которые счастливо растут, не задыхаясь тимьяном.

Тимьян всегда дома в альпинариях, стенах и каменистых склонах. Многие из них будут блуждать по расщелинам, спускаться каскадом по валунам или образовывать плотные скульптурные холмы.На склонах и склонах в моем саду есть «Pink Chintz», «Bressingham Seedling», «E. Б. Андерсон »и тимьян« Золотой поток ». Вдоль северных ступенек, связанных с железной дорогой, я выращиваю T. pseudolanuginosus, тимьян пушистый с мягкой пушистой серой листвой. Он хорошо переносит тенистые условия, но гораздо менее жизнеспособен, чем другие виды тимьяна, выращенные в солнечных местах.

Тимьян также хорошо сочетается с другими растениями. Интересными компаньонами станут такие многолетние растения, как бетони, пчелиный бальзам, шалфей, лук, игольница, полынь, тысячелистник и ирис.Я люблю выращивать арбуз и лук голень под ползучим тимьяном. Лук просвечивает сквозь невысокий глянцевый покров тимьяна и среди пушистых листьев бетона, где его плетистая листва красиво контрастирует. В другой части моей границы ползучий тимьян обтекает какой-то карликовый ирис и тысячелистник «Самогонный», создавая композицию совершенно разных текстур листвы.

Карликовые хвойные и древесные кустарники, засаженные тимьяном, встречаются реже, но они довольно красивы. Я позволяю тимьяну растекаться по основанию более высоких экземпляров; если тимьян начинает расползаться по кустам, я просто стригаю его обратно.В моем саду карликовая голубая ель с плоской вершиной сочетается с невысоким белоцветковым тимьяном, T. praecox ssp. arcticus ‘Alba’. Колючая текстура и серебристо-голубой цвет ели дополняются мягкими аккуратными холмиками тимьяна. Подсаживая лиственные кустарники тимьяном, я всегда удаляю опавшие остатки, чтобы тимьян не загнивал под влажными листьями.

Хороший дренаж способствует созданию энергичного ковра из тимьяна

Родом из Средиземноморья, тимьян предпочитает сухие условия и среднюю садовую почву.Слишком много воды и тяжелая почва вызывают гниение тимьяна. При посадке в почву добавляю песок или гравий для улучшения дренажа. Подкормка или мульча из песка или гравия помогают предотвратить морозное пучение растений зимой и отводят воду от стеблей и листьев. В районах с большим количеством осадков посадка тимьяна на каменистых склонах помогает облегчить проблемы с дренажом, но также важно выбрать правильный сорт для ваших условий.

Большинство тимьянов предпочитают полное солнце, хотя есть несколько золотистых или пестрых сортов, наряду с тимьяном шерстистым и T.praecox ssp. articus , переносит полутень. После укоренения полив и удобрения необходимы редко. Фактически, сухие условия улучшают жизнеспособность растений, а плохая почва увеличивает производство ароматических масел, делая тимьян более ароматным.

Влажность — главный враг тимьяна. Повреждения проявляются в виде рваной листвы и голых ветвей. Мои друзья-садовники с юга сказали бы, что тимьян имеет тенденцию «таять», что вполне соответствует влиянию влажности. Если у вас нет участка с хорошей циркуляцией воздуха, избегайте тимьяна с пушистой или опушенной листвой, так как он наиболее подвержен гниению, вызванному влажностью.Если ваши растения страдают от этого, удалите всю пораженную листву, затем замульчируйте слоем песка, чтобы уменьшить влажность около растения и заполнить неприглядные пробелы.

Тимьян: краткий обзор

Thymus praecox подвид. arcticus может выдерживать полутень, хотя большинство тимьянов предпочитают полное солнце.
Фото / Иллюстрация: Джейн Грушоу

Тимус
(TIME-us)

• Маленькие многолетние травы, известные своими ароматными узкими листьями и нежными цветами.
• Тимьян прекрасно растет в солнечных местах с сухой песчаной почвой. Они редко нуждаются в поливе или удобрении.
• Хотя выносливость варьируется от 2-й до 10-й зон устойчивости USDA, большинство тимьянов выносливы до зоны 5 с зимней защитой.
• Тимьян простертый вырастает до 3 дюймов в высоту и до 2 футов в высоту. Чабрец насыпи превышает 3 дюйма, но считается низкорослым почвопокровным.

Покройте больше земли, разделив тимьян

Чабрец ползучий и ползучий легче и надежнее всего размножается делением.Весной или осенью я срезаю небольшие кусты, размером примерно 2 дюйма в квадрате, с укоренившегося растения и либо в горшке, либо сажаю на другом участке.

Помимо деления, тимьян можно размножать стеблевым черенком. Осенью возьмите черенки, укорените их во влажном строительном песке, и новые растения будут готовы для сада следующей весной.

Хотя тимьян также можно размножать семенами, тимьян прорастает медленно, и для достижения зрелости обычно требуется три года.Кроме того, сорта, выращенные из семян, могут не иметь желаемых характеристик своих родителей.

Несколько фаворитов по форме и аромату

Thymus praecox подвид. arcticus «Энни Холл» образует распростертую циновку с небольшими узкими листьями. В начале лета он покрывается крошечными темно-розовыми цветками.
Фото / иллюстрация: Jane Grushow

При выборе тимьяна для почвопокровных растений важно учитывать стойкость, рост, цвет и аромат. Мои любимые сорта надежно растут в условиях влажности в Пенсильвании и относительно долгожители.

На моей кирпичной прогулке, T. praecox ssp. arcticus «Энни Холл» образует распростертый коврик шириной почти 15 дюймов. Его маленькие узкие листья средне-зеленые, покрытые в июне крошечными темно-розовыми цветками. В моем внутреннем дворике из кирпича, выдерживающем пешеходное движение, встречаются красные, белые и розовые цветущие сорта. Хорошо переносят полутень восточной и северной экспозиций.

T. praecox ssp. arcticus «Розовый ситец» растет ровно на земле.Летом его блестящие зеленые листья покрыты пеленой выдающихся розовых цветов.

T. doerfleri прекрасно растет на плиточном фартуке моей теплицы под жарким западным солнцем. По привычке похож на Annie Hall, T. doerfleri имеет ясные розовые цветы, которые появляются в июне над узкими зелеными листьями. Он образует ровный ковер и остается привлекательным в течение всего сезона. Сорт T. doerfleri ‘Bressingham Seedling’ — еще один мой фаворит за его более крупные, округлые, опушенные листья.Он красиво драпируется по камням, ландшафтным деревом или склонам.

T. «Доретта Клабер» — один из лучших карликовых тимьянов. Крошечная волосатая зеленая листва этого растения образует плотный ковер, высота которого составляет всего 1 дюйм, а ширина достигает 12 дюймов. Весной появляются темно-розовые цветки. «Doretta Klaber» можно использовать в альпинариях, на склонах или в контейнерах. Листва зимой превращается в красное дерево.

T. «Archer’s Gold» — вечнозеленый сорт.Блестящая золотистая листва — наиболее ярко выраженная в прохладную погоду — является его лучшей чертой; маленькие розовые цветки появляются в конце лета.

Лимонный аромат и масса шипов розовых цветов характеризуют T. «Pink Ripple». Его блестящая, светло-зеленая листва быстро образует 18-дюймовый коврик. В моем саду «Pink Ripple» ползет вокруг лука и ириса, образуя мягкий ароматный ковер под ногами.

Тимьян — разностороннее, красочное и ароматное растение с множеством нежных звездообразных цветов.Положите тимьян в сухую стену, каменную дорожку или альпинарий. Используйте его как почвопокровное растение или как окантовку многолетнего бордюра. Эти выносливые маленькие растения добавляют полосы цвета и аромата в неожиданных местах.

Получите наши последние советы, практические статьи и обучающие видео, отправленные на ваш почтовый ящик.

Болезни и вредители, описание, использование, распространение

Описание

Тимьян, Thymus vulgaris , представляет собой небольшой многолетний вечнозеленый кустарник семейства Lamiaceae, выращиваемый в основном из-за его листьев, которые используются в качестве травы.У тимьяна прямостоячий или восходящий характер роста и множество древесных ветвящихся стеблей. Листья тимьяна линейные или эллиптические и расположены на стеблях попеременно. Листья густо покрыты мелкими волосками и имеют на поверхности многочисленные красно-коричневые сальные железы, которые выглядят как маленькие точки. Листья могут быть зелеными или пестрыми. Растение производит мутовки крошечных розовых, лиловых или бледно-пурпурных цветков на верхушке шипа и крошечные коричневые плоды, каждый с одним семенем.Тимьян может достигать высоты 50 см (20 дюймов), его можно выращивать как однолетнее или многолетнее растение. Тимьян также может называться обыкновенным или садовым тимьяном и происходит из Средиземноморья.

Тимьян цветущий

Тимьян

Тимьян

Использует

Листья и цветы тимьяна можно использовать в кулинарии в свежем или сушеном виде.Пчелы, собирающие нектар с цветков тимьяна, производят высококачественный мед. Эфирное масло может быть извлечено из листьев и обычно используется в производстве духов или в качестве ароматизатора в зубных пастах.

Распространение

Основные требования Тимьян лучше всего растет в теплом солнечном климате при температуре от 4 до 28 ° C (39,2–82,4 ° F), но лучше всего растет при 16 ° C (60,8 ° F). Прижившиеся растения могут выдерживать температуры до -16 ° C (3,2 ° F). Тимьян устойчив к засухе, но заболоченная почва губительна для его выживания и продуктивности.Тимьян лучше всего растет на плодородных супесях или песках с хорошим дренажем. Тимьян следует сажать в щелочные почвы, и для оптимальной продуктивности он требует полного солнечного света. Распространение Тимьян размножается семенами и может быть посеян напрямую или посеян в питомнике для пересадки. Тимьян также можно размножать черенками, воздушными отводками или делением корней. При посадке семян их следует накрыть, следует засыпать тонким слоем почвы, чтобы они не засыхали во время прорастания.Саженцы следует прореживать до конечного расстояния 10–15 см (4–6 дюймов), оставляя 20–25 см (8–10 дюймов) между рядами. Саженцы можно высаживать в поле после закаливания, когда они достигают 5–8 см (2–3 дюйма) в высоту. Черенки следует брать со здоровых, сильнорослых растений, отрезая от конца ветки вырезку длиной около 7,6 см (3 дюйма). Перед посадкой в ​​почвенную среду с легкой текстурой необходимо удалить листья с нижней половины черенка для укоренения. Черенок следует регулярно поливать и поддерживать во влажном состоянии, но не во время укоренения.Новые растения будут готовы к пересадке примерно через 8 недель. после закаливания и сажают так же, как рассаду из семян. Общий уход и техническое обслуживание Обычно тимьян мульчируют слоем известнякового гравия, чтобы подавить рост сорняков, сохранить влажность почвы, улучшить дренаж вокруг кроны растений и отразить свет обратно на листву. После посадки тимьян будет адекватно расти без удобрений, но будет полезно время от времени вносить хорошо выдержанный навоз или сбалансированное удобрение.Точно так же тимьян может противостоять засухе, но в засушливые периоды ему пригодится дополнительное орошение. Между поливами необходимо дать почве просохнуть. Растения тимьяна следует регулярно обрезать, отщипывая кончики побегов, чтобы способствовать ветвлению. Сбор урожая Тимьян лучше всего собирать незадолго до цветения, когда содержание эфирного масла в листьях максимально. Растения также можно собирать во время цветения, но цветы очень привлекательны для пчел, и это может сделать сбор урожая более проблематичным в это время.Тимьян собирают путем срезания веток на высоте 8–10 см (3–4 дюйма) над землей. Резку можно производить вручную или, в случае промышленного производства, машинным способом.

Список литературы

CABI Crop Protection Compendium. (2008). Лист данных Thymus vulgaris (тимьян). Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/53795. [Доступно 21 15 апреля]. Требуется платная подписка . Копси, К. и Лернер, Б. Р. (2002). Выращивание трав. Кооперативная консультативная служба Университета Пердью.Доступно по адресу: http://www. hort.purdue.edu/ext/HO-28.pdf. [Доступ 09 15 апреля]. Свободный доступ . Американское общество трав (2003). Тимьян. Информационный бюллетень Американского общества трав. Доступно по адресу: http://www.herbsociety.org/factsheets/thyme.pdf. [Доступно 21 15 апреля]. Свободный доступ .

Дикий тимьян — советы и рекомендации по выращиванию и уходу

Тимьян дикий — низменное многолетнее растение, полезное как трава, так и декоративное.

Ключевые факты о диком тимьяне

Название — Thymus x serpyllum
Семейство — Lamiaceae
Тип — стелющееся растение, покровное

Высота — 1 ½ фута (15 см)
Экспозиция — полное солнце
Почва — светлая, хорошо дренированная

Листва — вечнозеленая
Цветущая — летняя

Их розовые цветы и вечнозеленая листва привлекают их круглый год.

Посев и посадка тимьяна дикого

Дикий тимьян — прекрасное растение для покрытия земли, так как оно покрыто густой листвой. Хорошо приспосабливается к каменистой почве, по краям и клумбам, а также хорошо растет в горшках и садовых ящиках.

Чабрец посевной

Чтобы подготовить рассаду дикого тимьяна, вы должны сеять весной в питомнике, а еще лучше — прямо в землю после окончания заморозков.

Если вы подготовили саженцы в питомнике, вы можете пересадить саженцы в грунт через 5-6 недель после появления всходов.

Посадка тимьяна дикого в горшках или в детских горшках

Лучшее время для посадки дикого тимьяна — весна или конец лета .

• Дикий тимьян любит легкую, даже бедную почву с песком и / или камнями.
• Для получения красивых цветов необходимо пребывание на солнце.

Размножение дикого тимьяна

Дикий тимьян можно размножать делением кроны в начале весны.

Обрезка тимьяна дикого

Дикий тимьян может расти без всякого ухода, но эти передовые методы ухода и обрезки увеличивают их цветение и продлевают время его цветения.

• Удалите мертвых веток в начале весны.
• Чтобы сохранить впечатление густого покрытия, проведите резкую обрезку перед осенью и после цветения.

Помогите своему медленнорастущему дикому тимьяну прополка его вокруг , чтобы подавить конкуренцию.

Сбор урожая дикого тимьяна

Вы можете срезать стебли дикого тимьяна, когда вам понадобится круглый год .

Лучше всего обрезать стебли от недавнего прироста , чтобы стимулировать появление новых побегов.

Лучше всего отбирать молодых стеблей и , собирать их утром перед рассветом , когда ароматы наиболее концентрированы.

Использование дикого тимьяна на кухне

Используются как цветы, так и листья. Их можно есть приготовленными или сырыми, они восхитительны в свежем виде.

Листья дикого тимьяна , как и тимьян обыкновенный, идеально подходят для приготовления барбекю, подливок, рыбы и даже настоев.

Цветки дикого тимьяна также используются из-за их аромата, хотя и не такого интенсивного, как у листьев.Они компенсируют это своей красотой и являются съедобным украшением всех блюд, особенно салатов.

Несколько цветов на жареном мясе или на смешанном салате — это прекрасно!

Сохранение дикого тимьяна

Есть два способа хранения: либо листьев сушеные , либо их замораживают в морозильной камере .

В первом случае поместите собранные стебли дикого тимьяна в сухое и проветриваемое место до полного высыхания. После этого их можно измельчить и выдержать в банке несколько месяцев.

Замораживание имеет преимущество в том, что сохраняет свой вкус , и тимьян может сохраняться в таком состоянии в течение нескольких месяцев.

Узнать больше о тимьяне диком

Дикий тимьян — один из самых красивых видов тимьяна. Он обильно цветет все лето и дает милые маленькие цветочки от бледно-розового до ярко-розового.

Часто используется в настоях, а также в кулинарии для ароматизации соусов и супов .

Родом из Средиземноморья, дикий тимьян очень ароматный и особенно хорошо подходит для приправы мяса и рыбы на гриле.

В качестве помощника в саду он будет отталкивать большую белую бабочку, которая уничтожает кочаны капусты.

.

No related posts.