Декоративная капуста википедия: Декоративная капуста выращивание и советы по уходу, посадка, фото

Содержание

Декоративная капуста выращивание и советы по уходу, посадка, фото

Наряду с привычным и знакомым каждому дачнику овощем, известным как капуста, существует еще и его сородич, который менее знаком – капуста декоративная. В эстетическом плане она более привлекательная! Именно этот вид пользуется большой популярностью среди садоводов и цветочников. И это действительно так, ведь выращивание растения не требует огромных силовых и временных затрат, да и симпатично выглядит благодаря огромным цветкам разной окраски. Более того растение не боится холодов, поэтому может украшать приусадебный участок довольно-таки долго, вплоть до самых морозов.

Содержание:

Показать все содержание

Немного истории

Исторические корни декоративной капусты тянутся со времен Древней Греции. Именно в этом уголке нашей планеты, уже на тот момент занимались выращиванием этого удивительного растения. Известна она также была на Балканском полуострове, где к ней было особенное отношение, так как существовало поверье, будто капли пота бога Юпитера послужили стимулом для ее роста.

Позднее о диво-капусте узнала вся Европа. Немалый вклад внесла далекая страна Япония, где селекционеры хорошо потрудились для выведения новых сортов. В конечном итоге, к середине 18-го века, было выведено более десяти разных сортов растения. Зажиточные владельцы поместий могли использовать ее в качестве украшений своих богатых усадеб.

Что же касается российских жителей, то они люди практичные, а потому предпочли выращивать капусту обыкновенную, белокочанную, а не декоративную.

Описание

Декоративная капуста – это представитель рода Капуста. Согласно латинскому переводу ее еще называют капустой огородной кудрявой. Этот вид капусты произрастает около двух лет, и может вырастать до одного метра в длину. Корни имеют стержневую систему и невысокий стебель. В отличии от своей «сестрицы» – капусты огородной – они не прилегают тесно к основанию, а в виде большого и красивого цветка собираются в прикорневую розетку. Необычный внешний вид растению создают листья, из которых собственно и состоит все растение. Они могут быть разных размеров, формой и, конечно же, цветом.

Декоративная капуста на приусадебном участке

Если говорить о форме листьев, то они бывают самыми различными: полуовальными, овальными, в виде яйца. По периметру листики капусты будто надрезаны, из-за этого они кажутся кружевными, а весь овощ в целом выглядит необычно и очень похож на бутоны роз. Цветовая гамма листовой пластины обычно холодных оттенков: светло-зеленые, серо-зеленые, голубовато-зеленые, фиолетовые, розовые и т.д.

Цветок капусты, как уже говорилось, относиться к морозоустойчивым видам растения. К середине летнего периода он достигает пика своей ярчайшей окраски и сохраняет ее до поздней осени.

Если есть желание насладится красотой этого растения еще один год, то можно его выкопать, сохранить при определенных, благоприятных для капусты условиях, и высадить ее снова при наступлении весны.

Очень удачная альтернатива для цветоводов-новичков: в уходе и выращивании не капризное, по внешнему виду своей привлекательностью превосходит некоторые другие декоративные культуры.

Разнообразие сортов

В области выведения новых сортов сегодня достигли немалых успехов. Разнообразие этого так называемого цветка настолько велико, что даже самый требовательный садовод сможет найти для себя то, что придётся ему по вкусу. Сорта декоративной капусты отличаются не только яркой, иногда даже совсем неожиданной, окраской, но и формами листьев, размерами растения и его высотой.

Разнообразие сортов декоративной капусты

«Нагойя Белая»

Этот сорт принадлежит к гибридам и выглядит очень необычно. Глядя на листья, создается впечатление будто по их краям крючком вывязали кружево, делая это специально, чтобы украсить растение. В центре листья нежно-белой расцветки, а с внешней стороны они зеленого цвета. Высота капусты до полуметра, а ее ширина может быть таких же размеров, а может достигать и больших. Этот сорт имеет сородича с розовой серединкой и называют его «Нагойей Красной».

“Нагоя Белая”

«Голубь Виктория»

Этот сорт также не отличается особой высокорослостью – 35 см цветочный максимум. Листовая пластина достаточно плотная, имеет волнообразную форму. Расцветка меняется по приближению к центру: от зеленой по краю, далее молочного цвета и ближе к серединке розового. Гибрид выведен японскими селекционерами.

“Голубь Виктория”

«Павлин»

Невысокое растение с розовой серединкой и темно-фиолетовыми листьями по краям, похожими на хвост павлина, отсюда и название.

“Павлин”

«Цапля»

В сравнении с другими сортами достаточно высокий представитель, может достигать одного метра высотой. В цветущем состоянии очень похож на бутоны роз. Бывают разных цветов, начиная с белого, розового, красного и заканчивая двухцветным сочетанием. Часто применяют для составления букетов.

“Цапля”

«Токио»

Небольшое растение порядка 30 см высотой. Имеет ярко –розовую окраску, переходящую в насыщенно-зеленый цвет по краю. Листья полукруглой формы, волнистые на конце.

“Токио”

«Красная курчавая капуста»

Этот сорт может быть двух видов: «красная курчавая высока» и «красная курчавая низкая». Соответственно первая ввысь достигает 130 см, другая – до 60 см. по виду растение очень похоже на фонтан. Имеет листву, растущую на длинных черешках, курчавую. Бывают зеленого цвета или темно-фиолетового.

“Красная курчавая”

Безусловно, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать. И хотя лицезреть эту декоративную культуру в живую не всегда предоставляется возможность, однако представленные фото помогут насладится необычной красотой.

Как вырастить декоративную капусту: практические советы

Подготовка почвы

Для начала необходимо подготовить почву. Большинство садоводов, соглашаются с тем, что технология разведения декоративного представителя мало чем отличается от выращивания обыкновенной белокочанной капусты. Самое главное, это помнить о том, что растение даст желаемый урожай, лишь будучи посаженым в суглинистый или супесчаный грунт.

Кстати, почву можно подготавливать уже с осени, заранее хорошенько удобрить. Если почва имеет повышенную кислотность, есть необходимость ее нормализировать с помощью извести. По приходу весны, участок для посадки необходимо разрыхлить и выровнять. Бытует мнение, что капуста курчавая даст хороший результат, если ее посадить там, где в прошлом собирали урожай картофеля, лука, огурцов и корнеплодов.

Выращивание декоративной капусты

Посадка капусты из семян

Высеивать так званный цветок лучше в середине весны. В маленькие контейнеры, диаметром не более 5 см, выкладывают по 2 семечки и слегка вдавливают в почву, которую необходимо было заранее обработать фунгицидом, для профилактики заболевания молодого растения. Оптимальная температура для появления первых всходов приблизительно +20 ºC.

Самым распространённым способом разведения растения является выращивание ее с помощью рассады, которую можно посеять как в небольшие емкости или под пленку в парники, так и сразу в открытый грунт.

При соблюдении основных условий, уже через 2-5 дней можно ожидать появление первых побегов. После появления первых проростков можно перенести молодую рассаду в место, где температура боде немного ниже. Теперь не следует забывать о постоянном умеренном поливе. Как только станет очевидным появление еще одного листочка, появляется необходимость в легкой подкормке. А когда растение имеет уже 4-5 листочков, это свидетельство того, что растение готово к высадке в открытый грунт. При этом нет необходимости высаживать растение сразу на клумбу, так как полного цветение оно достигнет к осени, поэтому временно можно выращивать ее на территории огорода.

Посев в тепличные условия

Перед посевом рассады в теплицы, необходимо заранее подготовить субстрат, в состав которого входит песок, торф и земля с участка. Толщина слоя заготовленного грунта должна быть не менее 10 см, землю предварительно следует продезинфицировать и обработать во избежание грибковых заболеваний. В заранее сделанные маленькие ямки выкладываются по 2 семечка и присыпаются поверх землей. Посевы можно накрыть полиэтиленом, для получения необходимого температурного режима. При появлении первых всходов температуру можно понизить с 20 ºC до 12 ºC. В качестве ухода будет достаточное увлажнение и прорыхление почвы. Произрастание более двух листиков свидетельствует о готовности растения занять место в открытом грунте.

Тепличная рассада декоративной капусты

Посев в открытый грунт

Наилучшее время для посева припадает на начало месяца апреля, ежели благоприятны погодные условия. Первое время сеянца можно поверх накрыть пленкой.

Семена закладывают в рыхлую землю на глубину полтора сантиметра, по принципу 5х5 см. В дальнейшем, при появлении первых росточков, капусту необходимо проредить, а после при уходе умеренно поливать, избавлять от сорняков и рыхлить землю. Приблизительно через месяц молодую рассаду можно высаживать на постоянное место.

Капуста декоративная посадка

Простые советы по уходу

Не секрет, что правильный своевременный уход – это залог успеха. И хотя растение не отличается особой прихотливостью, тем не менее игнорировать этой частью выращивания не стоит. Тем более, что уход за декоративной капустой не требует кропотливых усилий. Основные требования – это регулярное обильное увлажнение, рыхление грунта, избавление растение от вредоносных сорняков. За счет необычной структуры строения (объемная розетка) культура нуждается в окучивании, что поспособствует укреплению корневой системы и повышению ее устойчивости. В дополнительном удобрении растение не будет нуждаться, если перед тем ка посадить почва была должным образом подготовлена. Если же нет, то подкормить можно и тогда, когда капуста высажена на постоянное место, примерно дней через 15 после. В следующий раз удобрить можно спустя две недели. Раствор и дозировку можно использовать те же, что и при посадке.

Посадка и уход за декоративной капустой (видео)

Профилактика вредителей

Распространенные капустные вредители не брезгуют и ее декоративным представителем. Способы борьбы с ними схожи с теми, которые используются при выращивании капусты обыкновенной. Главное вовремя производить тщательный осмотр для выявления гусениц и моментально избавлять от них листву.

Грунт можно посыпать золой или хвоей, что послужит хорошей защитой от слизняков.

После выпадения осадков растение нуждается в обязательной обработке раствором суперфосфата.

Применение

На данный момент декоративная капуста уступает по своей популярности многим цветочным культурам. Но можно с уверенностью сказать, что это явление временное, так как ее неприхотливость в уходе и выращивании, а также цветение и прекрасный свежий вид до поздней осени, являются преимущественными условиями, делая ее первостепенным растением на любой осенней клумбе. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне используется как самостоятельно, так и в сочетании со многими другими цветами. А для долгоиграющего цветения ее можно пересадить в какую-нибудь емкость и перенести в домашние условия.

Декоративную капусту можно употреблять в пищу. Хотя ее вкус несколько отличается от привычного сорта капусты огородной, наличием горечи. Однако эту проблему можно решить, если перед приготовлением листву заморозить.

Тем не менее большинство согласятся, сто всему свое место: декоративной капусте – на клумбе, а белокочанной – в салатах!

Декоративная капуста. Выращивание брассики. Описание растения и его применение в декоративных целях. Уход за декоративной капустой. Лучшие сорта и гибриды брассики

11.11.2019

Декоративная капуста или брассика (лат. Brassica oleracea) является экзотическим растением семейства крестоцветных.

Как и все ближайшие «родственники» этого семейства брассика съедобна и полезна, поскольку она содержит большое число питательных веществ, в том числе макро- и микроэлементы, клетчатку, витамины группы С и А. При этом ее листья имеют отменный вкус, особенно с наступлением первых заморозков, когда растение теряет свою природную горчинку.

Как и многие другие виды семейства крестоцветных, декоративная форма капусты имеет двухлетний цикл развития. В первый год жизни она формирует листья и стебель, на второй – цветы и плоды.

В настоящее время ботаники определяют около 50 разновидностей декоративной капусты, которые можно часто встретить как на частных огородах, так и в цветниках.

На самом деле брассика имеет богатую многовековую историю, поскольку эта культура активно выращивалась египтянами еще в эпоху правления фараонов, а также пользовалась большой популярностью у древних римлян и греков, которые верили, что это растение появляются в тех местах, куда ниспадают капли пота со лба самого Зевса-Громовержца.

В античные времена люди были убеждены, что декоративная капуста обладает мощными лечебными и оздоровительными свойствами, поэтому ее активно культивировали и брассика распространилась далеко за пределами европейского континента.

Родиной декоративной капусты принято считать атлантическое побережье европейского континента, хотя в настоящее время культуру можно обнаружить не только в странах Средиземноморья, но и во многих азиатских государствах.

Значительный вклад в селекцию этого растения внесли ученые Японии, создавшие множество разновидностей брассики, как для употребления в пищу, так и для декоративных целей.

Описание растения

Декоративная капуста представляет собой двухлетнее (в культуре чаще однолетнее) растение с высоким облиственным стеблем, достигающим от 20 до 130 сантиметров в высоту и голыми мясистыми сближенными листьями, которые собраны в прикорневую розетку.

Корень у брассики мощный, стержневой и обладает способностью проникать вглубь земли до 50 сантиметров.

Листья отдельных сортов могут иметь достаточно большой размер (до 60 см в длину и около 30 см в ширину). При этом их форма может быть цельной, лировидной или лировидно-перистой с цельным, разрезанным или кудрявым краем.

Цветет брассика желтыми или белыми цветками, но их декоративная ценность достаточно невысокая, поскольку декоративная капуста ценится в первую очередь своими необычайно красивыми листьями, собранными в розетку.

Плод представляет собой стручок с округлыми коричневыми семенами до 2 миллиметров в диаметре.

Применение растения в декоративных целях

Существуют как высокорослые, так и низкорослые сорта брассики. При этом пышная листовая розетка может иметь обширную гамму цветовой окраски, включая как пурпурный, голубоватый, желтый, салатовый, бордовый, красный, белый и другие цвета, так и их многочисленные их сочетания и оттенки.

Благодаря уникальному внешнему виду брассика часто используются в качестве главного украшения в цветочных композициях, занимая в них ключевое место. Яркое сочетание различных по высоте и окраске растений, высаживаемых группами, создает эффектные цветовые решения, которые способны радовать глаз вплоть до наступления первых сильных заморозков, легко выдерживая понижение температуры до -12°С.

По этой причине брассикой часто оформляют бордюры, вазоны и цветочные клумбы, а некоторые современные гибриды растения используются в качестве горшечной культуры.

Брассика превосходно сочетается с хвойными растениями, например с горной сосной и елью, а также с декоративными кустарниками, включая самшит и можжевельник, и прекрасно уживается рядом с тюльпанами и гиацинтами.

Низкорослые сорта декоративной капусты отлично подходят для создания ковровых цветников. Тем более, что нарядный внешний вид это растение может способно сохранять в течение длительного периода, начиная с июля и по ноябрь включительно. Именно в осеннюю пору, когда ночью уже возможны заморозки, цветущая брассика находится на пике своей очаровательности, а ее листья приобретают удивительную насыщенность и яркость.

При этом она может стать не только оригинальным украшением цветника, но и незаменимой гостьей на новогоднем праздничном столе.

Выращивание растения

Вырастить брассику у себя на участке не представляет особого труда, поскольку по отношению к ней применяются те же агротехнические приемы, что и при выращивании белокочанной капусты.

Это растение обладает достаточной степенью холодоустойчивости, поэтому его можно высаживать с наступлением первого тепла непосредственно в открытый грунт (сеянцы декоративной капусты способны выдерживать понижение температуры до -4°С).

Однако для получения более ранних розеток, декоративную капусту желательно выращивать в условиях парника или теплицы, а при их отсутствии можно легко обойтись без них, организовав молодым всходам незатейливое укрытие из обычной полиэтиленовой пленки.

Выращивают брассику и с помощью рассады. Для этой цели желательно высевать семена растения примерно в середине марта.

Для того, чтобы вырастить рассаду, изначально необходимо подготовить емкости с плодородной почвой. Готовый субстрат для растений можно приобрести в цветочном магазине или в отделе товаров, предназначенных для садоводов и огородников, либо приготовить самому. Для этой цели следует взять обыкновенный грунт, перегной и торф, в который желательно добавить речной песок и древесную золу.

Перед посадкой семена желательно предварительно прорастить и обеззаразить в слабом растворе марганцовке (перманганат калия) или использовать для этой цели препарат «Фитоспорин».

Для посадки семян лучше использовать отдельные стаканчики или специальные торфяные горшочки или кассеты. Эти нехитрые приспособления позволят избежать последующей пикировки подросших всходов.

В каждую отдельную емкость следует класть по два зернышка брассики, заглубляя их в грунт на глубину до одного сантиметра, чтобы после появления ростков, более слабые удалить.

До появления первых ростков температура в месте содержания будущей рассады должна находиться в пределах +18°…+20°С, а как только всходы проклюнутся (обычно этот процесс занимает от 3 до 5 дней), температуру окружающей среды в течение первых 7 дней желательно снизить в дневное время до +10°…+12°С, и до +6°…+8°С ночью.

По окончании этого периода растениям желательно установить температурный режим в пределах от +15° до +20°С. При этом всходы брассики следует систематически проветривать.

Если рассада была высажена в одной общей емкости, то пикирование ростков следует производить, когда растения достигнут фазы двух хорошо развитых семядольных листочков.

Важным фактором для подрастающих всходов является достаточное количество влаги и света, поэтому в утреннее и вечернее время суток, а также при довольно пасмурной погоде растения следует обеспечить дополнительным источником искусственного света.

Чтобы молодые всходы дружно шли в рост, их, спустя две недели после появления желательно подкормить комплексным удобрением. Для этой цели можно использовать жидкий биологический гумус или комплексные удобрения, содержащие весь набор макро и микроэлементов.

При появлении 2–3 настоящих листочков рассаду из общей емкости следует пересадить в индивидуальные горшочки.

Пересадка растений в открытый грунт

Перед непосредственным высаживанием в грунт, которое обычно происходит в конце апреля или начале мая, рассаду следует предварительно закалить. Для этого ее желательно ежедневно выносить на свежий воздух, чтобы всходы постепенно привыкали к новым условиям жизни и не испытывали сильный стресс в момент их пересадки в открытый грунт.

Молодые всходы брассики обладают достаточной степенью жизнестойкости, поэтому хорошо переносят процесс пересадки и быстро адаптируются к жизни в новой среде.

Обычно владельцы приусадебных участков высаживают молодые растения где-нибудь в укромном уголочке огорода, а с наступлением второй половины лета, пересаживают достаточно окрепшие и подросшие растения на цветочную клумбу.

При желании растение на протяжении летнего сезона можно пересаживать с места на место несколько раз. Главное делать пересадку вместе с большим комом земли, а после пересадки обильно полить.

Место под плантацию для брассики следует выбирать хорошо освещенное, без сквозняков, хотя она неплохо растет и в полутени (однако при недостаточном количестве солнечного света окраска листьев у растений будет менее яркой и насыщенной).

Перед посадкой в открытый грунт, почву под декоративную капусту следует удобрить органическими удобрениями (перегной, компост), которые вносятся из расчета одно ведро удобрений на 1 м² площади.

При наличии достаточно кислого грунта в него под перекопку желательно добавить древесную золу (около 500 грамм на каждый квадратный метр), известь — пушонку или доломитовую муку, которые также являются эффективными раскислителями почвы. При этом известь лучше вносить осенью.

Посадка рассады в открытый грунт осуществляется тогда, когда средняя дневная температура воздуха достигнет +15°С. Производится она квадратно-гнездовым способом, таким образом, чтобы расстояние между отдельными всходами составляло порядка 40 — 50 сантиметров.

Для этого рассаду вместе с влажным земляным комом аккуратно извлекают из емкости и по одному размещают в заранее подготовленных лунках.

Уход за брассикой

Как говорилось выше, это растение неприхотливо, имеет хороший иммунитет, а потому не нуждается в специальном уходе.

Единственное, что следует обеспечить для нормального роста и развития растения – это достаточное количество влаги.

Полив декоративной капусты желательно производить теплой отстоявшейся водой, выливая воду непосредственно под корневую систему растений или методом дождевания при помощи садовой лейки. Особенно полезно производить поверхностное опрыскивание листьев при сильной жаре.

Хорошим вариантом для сохранения влаги является мульчирование грунта. В качестве мульчи можно использовать затемненную полиэтиленовую пленку, торф, древесные опилки, солому, торф, хвою и другие природные материалы. Мульча сохранит влагу в почве, избавит от необходимости постоянно рыхлить междурядья, будет способствовать созданию растениям благоприятного микроклимата и защитит их от сорняков.

Поскольку брассика формирует мощную и пышную розетку, она под собственной тяжестью может иногда заваливаться на бок. Чтобы этой неприятности избежать, в основание растения желательно время от времени подсыпать грунт, а затем чуть уплотнять.

Брассика очень хорошо отзывается на наличие дополнительной подкормки. Для этой цели обычно применятся комплексные минеральные удобрения. Можно также использовать нитроаммофоску (10 грамм на литр воды) или древесную золу. При этом следует помнить, что на переизбыток азота растение может реагировать негативно, в результате чего ее розетка способна утратить яркую цветовую окраску.

Иногда в течение знойного лета на растения нападает тля и листогрызущие гусеницы. Но особую опасность представляет для молодых всходов представляет крестоцветная блошка, поэтому своевременное обнаружение этих насекомых является крайне важным фактором для защиты растений.

При обнаружении этих вредителей желательно использовать препарат «Битоксибациллин» (40 г/10 л).

Что касается различных заболеваний, то брассика противостоит им достаточно стойко, однако чтобы избежать возможного инфицирования всходов патогенными грибками и бактериями следует соблюдать три простых правила:

· Не поливать растения холодной водой

· Своевременно обеззараживать семенной материал и грунт

· Не производить чрезмерный полив растений

Лучшие сорта и гибриды брассики

Наибольшей популярностью пользуются следующие высокорослые разновидности декоративной капусты:

· «Язык жаворонка» (стебель растения может достигать 130 сантиметров в длину, а его листья имеют ажурный вид и зеленоватую окраску)

· «Малиновка» (достигает 150 сантиметров в длину и имеет крупные гофрированные листья красновато-пурпурного оттенка)

· «Кай и Герда» (морозоустойчивый сорт брассики с длиной стебля до 80 сантиметров, а листьями, окрашенными в пурпурный, либо зеленоватый цвет)

· «Красная высокая» (стебель достигает 70 сантиметров, а листья имеют фиолетовый цвет)

Низкорослые сорта и гибриды:

· «Санрайз» (гибрид с ажурными листьями и розеткой в виде розы кремово-белого цвета с красноватой сердцевиной)

· «Кружевное жабо» (растение имеет ажурные листья, напоминающие воротник жабо и имеет трехцветный окрас)

· «Токио» (листья растения имеют волнообразную форму и зеленую окраску розетки с розоватой или белой сердцевиной)

· «Павлин» (брассика внешне похожи на птичьи перья зеленого цвета с белой или малиновой сердцевиной)

полезные свойства, выращивание, как готовить

Приветствую всех читателей!

Хочу рассказать сегодня об удивительном овоще – капусте Кале (Kale — кейл) , о полезных свойствах, выращивании и немного фото этой красавицы. В комментариях к статье «Виды капусты с фото и названиями» Наталия спрашивает про капусту Кале. Как оказалось эта капуста просто кладезь разных полезных веществ и витаминов, находка для диетологов и просто людей, желающих поесть вкусно и с пользой.

Кале – листовая капуста, без кочана. Листья большие, кудрявые, похожи на салатные. Могут быть сизого, зелёного, красного цвета, после холодов становятся фиолетовыми.

Внешне очень декоративна и украсит любой огород. По другому её ещё называют браунколь или грунколь. Эта капуста считается «дикой». То есть родоначальницей всех разнообразных видов капусты.

В Америке и Англии её называют «Русская красная капуста», родина её остаётся неизвестной, во всех странах Кале – иностранка. А в России на долгие годы она была в забвении, но сейчас снова набирает популярность.

Полезные свойства капусты Кале

Белки и жиры

Эта капуста содержит большое количество белка. В его состав входят все незаменимые аминокислоты (их 9) и 18 заменимых аминокислот. Блюдами из Кале вполне можно заменить мясо на столе, к тому же растительные белки легче и быстрее усваиваются, чем животные и дают намного больше пользы и энергии организму.
В капусте Кале содежится незаменимая жирная кислота Омега – 3. Она необходима нашему организму, но сам он её не вырабатывает.Вот такие удивительные листья бывают у капусты Кале!
Витамины

Теперь слово о витаминах. Количество Ретинола (витамина А) просто зашкаливает. В одной чашке капусты – 200% нормы. И ретинол находится в виде бета-каротина, который в таком виде не образует переизбытка в организме.
Ещё есть лютеин и зеаксантин – в организме эти вещества находятся в сетчатке глаза и защищают нас от вредного ультрафиолета. То есть капуста Кале повышает стойкость наших глаз к излучению Солнца.
Очень много активного витамина С.
Кроме того в ней есть витамины группы В, витамины К и РР

Минеральные вещества

Конечно, их количество в какой-то степени зависит от почвы и условий, где растёт капуста. Но основные составляющие не меняются.

Кальций. Его больше, чем в молоке. И намного легче усваивается, так как не отяжелён казеином. В капусте Кале кальций находится в легкоусвояемой форме.
Магний. Кале очень богата магнием, как и все зелёные продукты.
В капусте Кале нашли элемент сульфоран, который является лекарством от многих болезней, обладает антибактериальным эффектом.
Индол-3-карбинол, останавливающий рост раковых клеток.
А также калий, фосфор, натрий, железо, цинк, селен, медь – и всё это в одной капусте!

Последние исследования биомедиков говорят, Кале полезна при лечении рака, болезней глаз (особенно глаукомы), при различных химических отравлениях. Она является источником для повышения иммунитета, помогает уменьшить вредный холестерин в крови, улучшает работу желудка, может применятся в лечебном питании, как общеукрепляющее средство.

Приготовление капусты Кале

В пищу используют молодые листья. Самым ценным блюдом будет салат из свежих молодых листьев. Листья капусты хорошо сочетаются с луком, томатами, укропом, петрушкой. Можно добавить варёные яйца и заправить оливковым маслом. Или сметаной, кому как нравиться.

Вкусны листья Кале и в тушёном и жареном виде. В общем, всё, что можно приготовить из обычной капусты, уместно и из Кале. При этом блюдо будет намного полезнее.

Выращивание «дикой капусты Кейл»

Растение это очень морозостойкое, осенью выдерживает сильные минусовые (-15◦С) температуры. После размораживания становится ещё вкуснее!

Выращивание её похоже на другие капусты.

Сортов не очень много, но выбрать есть из чего. Выбирайте подходящий для ваших условий.

Обычно Кале созревает через 70-90 дней после всходов, потому выращивать рассаду дома не обязательно, можно сеять прямо в грунт под плёнку. Посев проводят в апреле, температуры для прорастания семян достаточно +5+6◦С.

А в конце мая подросшие растения можно рассадить на постоянное место.

Место желательно солнечное, на возвышении. Чтобы не застаивалась вода и холодный воздух. Почвы грюнколь любит рыхлые, с перегноем и золой, некислые.

Рассаживают растения на расстоянии 40 см друг от друга. При хорошем уходе кусты из листьев могут вырасти больше метра в высоту.

Основной уход заключается в поливах и рыхлении земли. Как любую капусту, желательно окучивать её несколько раз за лето.

Листья можно срезать всё лето, на месте старых вырастают новые. Хранятся листья в холодильнике около недели, но лучше их замораживать на хранение, вкус капусты только улучшается.

Если оставить несколько кустов зимовать, то весной капуста снова отрастёт и порадует ранним урожаем.

Эта красавица — тоже капуста Кале!

Вот такая необычная капуста Кале, полезная и вкусная. Выращивать её просто необходимо в каждом огороде!

Предлагаю почитать другие интересные статьи:

С уважением, Софья Гусева.

Сорта капусты: фото с названием

Капуста – самый распространенный овощ в обыденном рационе человека, к тому же, полезный. Культивируется с давних времен. Сортовое разнообразие огородной капусты позволяет выбрать вид в соответствии со вкусовыми предпочтениями и местными условиями выращивания. Полезная, вкусная и невероятно разнообразная – все это можно сказать о капусте. Чтобы правильно выбрать подходящий вариант для выращивания, надо подробно рассмотреть существующие сорта капусты с названиями и фото.

Семейство капустных насчитывает 38 видов растений. Она происходит из Средиземноморского региона, но ценится и культивируется во всем мире. В Госреестре РФ числится 13 видов этого овоща, каждый включает десятки подвидов. Исключение представляет кормовая капуста, представленная в единственном экземпляре.

Белокочанная

Всем известный вид, выращиваемый огородниками в разных климатических широтах – это белокочанная капуста. Овощ богат витаминами группы В, каротином и аскорбиновой кислотой. Из развивающейся розетки ярко-зеленых листьев постепенно формируется округлый кочан высокой плотности весом до 3,5 кг, у некоторых видов – до 5 кг.

Существует множество сортов белокочанной капусты, различающихся по срокам высадки и созревания. Большинство из них морозоустойчивы и отличаются длительным сроком хранения, что позволяет употреблять полезный овощ всю зиму. Такая разновидность универсальна, подходит для тушения, варки, запекания, употребления в свежем виде, маринования и квашения.

Кочаны белокочанных сортов ранних сроков собирают уже в конце июня. Их используют в свежие овощные салаты, борщи, щи. Долго раннеспелые сорта не хранятся и для зимних заготовок не годятся. Для квашения и длительного хранения обычно используют среднепоздние и поздние сорта.

Наиболее распространенные сорта и гибриды, дающие высокий урожай, представлены в таблице:

Ранние	Средние	Поздние
Малахит; Июньская; Слава; Взрыв; Золотой гектар; Трансфер; Ринда; Дюма; Тобия.	Мегатон; Добровольская; Купчиха; Слава; Краутман.	Московская поздняя 15; Колобок; Женева; Агрессор; Амагер; Харьковская; Миррор; Атрия; Каменная голова.

Тобия. Среди ранних представителей стоит особняком выделить гибрид Тобия, отличающийся самым крупным размером кочана – 5 кг.
Каменная голова. Поздний сорт (вегетационный период 130-160 дней), длительный срок хранения. Производит большие, сферические, компактные головки массой 3,5-4 кг. Благодаря высоким вкусовым качествам, сорт особенно рекомендуется для квашения.
Мегатон. Урожайный среднепоздний сорт (вегетационный период 140-170 дней) с очень крупными кочанами весом 7-14 кг. Овощ содержит много сахаров, поэтому отлично подходит для закваски, для салатов не подходит из-за грубых листьев.
Атрия. Один из самых поздних сортов, самых известных для приготовления квашеной капусты. Гибрид ATRIA F1 очень устойчив к растрескиванию, созревает после 155 дней после посадки. Кочаны хорошо сформированные, слегка сплюснутые, очень плотные с темно-серо-зеленым цветом и весом 4-8 кг. Может храниться до конца февраля.
Московская поздняя. Поздний сорт, вилки округлой формы размером до 7-10 кг. Очень хороша для засолки. Сорт дает хороший урожай в Московской области, Сибири.
Миррор – сорт капусты с вегетационным периодом 50-53 дней, с округлой головкой весом 1,2-1,4 кг. Головка высоко посажена с высокой устойчивостью к растрескиванию. Рекомендуется сорт для очень раннего выращивания в туннеле.
Трансфер – ранний сорт с ярко-зелеными кочанами округлой формы (вегетационный период 100-120 дней). Головка с желтоватым оттенком.
Гибрид Агрессор F1 – любим огородниками за крупны кочан весом 3-5 кг и устойчивость к трипсам, фузариозу. Среднепоздний сорт, вегетационный период 110-120 дней.
Июньская – ранний сорт с вегетационным периодом около 95 дней.

Поздние сорта капусты больше подходят для зимних заготовок. Листья у кочанов плотнее и суше, нежели у ранних и среднепоздних сортов. Ее собирают вплоть до первых серьезных заморозков. Даже при минусовой температуре она не теряет отменных вкусовых качеств и хорошей лежкости. Кочаны поздней капусты более упругие, в свежем состоянии она может пролежать до нового урожая, при условии правильного хранения.

Цветная

Капуста однолетнего вида, особо популярная среди садоводов. Считается диетическим продуктом и показана для здорового питания. Представляет собой множественные стеблевидные бутоны с плотными махровыми верхушками зеленоватой либо желтоватой расцветки. Цветная капуста содержит много витаминов и минералов, среди которых вы можете найти: витамин А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К, клетчатку, бета-каротин, калий, магний, натрий, железо, марганец, кальций, фосфор, цинк, медь, фтор, йод, хлор.

Культура стойко переносит понижение температуры до -10 °С, но при этом плохо формирует соцветия. Вид не терпит засуху и жару.

Данному виду присущи некоторые особенности агротехники выращивания:

любит обогащенные рыхлые почвы;
существует потребность в защите кочанов листьями от прямого солнечного воздействия, тогда они сохраняют свою белоснежность и свежесть.

Наиболее популярные сорта цветной капусты:

Сноуболл (Снежный шар),
Экспресс Мс,
Кокетка,
Майбах,
Альфа,
Парижанка.

Майбах Ф1 – ультраранний гибрид с вегетационным периодом 50 дней. Кочаны округло-приплюснутые, белые, массой 1,0-1,2кг, плотные.
Сноуболл — умеренно поздний сорт, предназначен для осеннего урожая. Создает белые, крупные, тяжелые кочаны, устойчивые к розовению весом около 1,30 кг. Требуется плодородная почва. Сорт предназначен для непосредственного употребления в пищу и для переработки.
Экспресс МС – ранний сорт цветной капусты, кочаны весом 0,5кг. Отличается высокой урожайностью, любит плодородную почву.

Савойская

Необычная по внешнему виду капуста с кучерявой пузырчатой листвой, формирующей средней плотности кочаны. По биохимическому содержанию она намного превосходит белокочанный вид, а по вкусу – нежнее. Овощ рекомендуют для включения в повседневный рацион людям, придерживающимся диеты «правильное питание». Овощ низкокалорийный, богат витамином К (100 г савойской капусты покрывает суточную потребность в этом витамине на 86%) и витамином С (52% от суточной потребности), а также другими витаминами, макро- и микроэлементами.

Данный вид капусты используют для салатов, удобен в приготовлении голубцов. Для него характерные неплотные округлые кочаны. Выращивается по стандартной технологии. Засухоустойчивый вид, редко подвергающийся заболеваниям и нападкам насекомых. Но срок хранения у него небольшой.

Самые примечательные сорта савойской капусты:

Вертю,
Пирожковая,
Сфера,
Петровна,
Мелисса.

Краснокочанная

Своим наименованием краснокочанная капуста обязана необычной цветностью кочанов – красно-фиолетовые с беловатыми прожилками. Этот вид устойчив к жаре и пониженным температурам, предпочитает обилие света и много влаги. При росте в тени кочаны становятся блеклыми и рыхлыми. Краснокочанная капуста содержит богатый набор питательных веществ, характерных для овощей семейства крестоцветных (витамины А, С, К, В, калий, кальций, серу, фосфор и магний) и антоцианов – антиоксидантных красителей, характерных для красных овощей.

По форме краснокочанная капуста идентична своей белокочанной родственнице. Кочаны бывают округлой либо плоскоокруглой формы. Листву обычно начинают рвать уже в первом летнем месяце, не дожидаясь полноценного формирования кочанов. Также как и белокочанный вид, делится на ранние сорта, средние и поздние. Краснокочанная разновидность вкусна как после термообработки, так и в заквашенном состоянии. Позднеспелые виды отличаются продолжительным сроком хранения.

Лучшие сорта краснокочанной капусты:

Ранние сорта	Среднепоздние сорта	Позднеспелые сорта
Ворокс; Ребол; Примеро; Людмила.	Ребекка; Колибус; Марс; Жар-Птица.	Юнона; Рубин; Фаберже; Гако.

Брюссельская

Редкий вид на отечественных огородах, но не менее ценный по вкусу и полезности. Культура представляет собой удлиненный ствол, вдоль которого образовываются грозди из миниатюрных кочанов изумрудного цвета, диаметром около 5 см. Во вкусе присутствуют приятные ореховые нотки. В вареном состоянии это настоящий деликатес. После варки ее также обжаривают. Интересна в маринованном виде, маринуют брюссельскую капусту целыми кочанчиками.

Это самый засухоустойчивый вид. Созревает поздно (на протяжении октября) – от посева до сбора проходит около 170 дней.

Популярные сорта брюссельской капусты:

Сапфир;
Горнет;
Геркулес;
Франклин;
Розелла;
Геркулес.

Брюссельский вид идеально сохраняется в погребе или подвале весь зимний период. Брюссельскую капусту в силу малогабаритности удобно замораживать.

Франклин F1 – ранний гибрид брюссельской капусты с высокой устойчивостью к фузариозному увяданию.
Сапфир – сорт среднего срока созревания. Вегетационный период: 110-120 дней. Формирует 30 кочанчиков, общей массой до 0,5кг.

Брокколи

Вид внешне похожий на цветную капусту, но в основном с зелеными соцветиями. Редко встречаются сорта с фиолетовыми и белыми корзинками. Растет в виде утолщенного разветвленного стебля с множеством рыхлых бутонообразных кочанов. 100-граммовая порция брокколи удовлетворяет половину суточной потребности в витамине С. Кроме того, брокколи является хорошим источником витаминов группы В, пантотеновой кислоты и фолиевой кислоты, минералов: хром, калий, кальций, железо, фосфор, марганец, магний, сера.

Культура влаголюбивая и холодоустойчивая. Обладает высокой питательной ценностью, насыщенным витаминным и минеральным составом. Брокколи вкусна во всяком исполнении: жаренном, маринованном, тушеном, замороженном, свежем.

Сейчас в продаже можно найти семена разных сортов капусты брокколи:

Цезар;
Батавия;
Бомонд;
Линда;
Фиеста;
Тонус;
Монако.

Брокколи Монако F1 — гибрид имеет очень плотную, тяжелую головку. Цвет темно-зеленый. Ограниченное образование боковых побегов. Рекомендуется для сбора поздней весной и осеннего урожая. Посадка: апрель-май, сбор урожая: июнь-июль. Посадка: июнь-июль, сбор: сентябрь-ноябрь. Вегетационный период: 80-85 дней.
Бомонд F1 – гибрид позднего срока созревания. Вегетационный период: 130 дней. Головка круглая, плотная, массой 3,5-4 кг.
Брокколи Монтоп F1 — очень ранний гибрид. Вегетационный период: 65 дней. Предназначен для выращивания весной и летом. Головка компактная, темно-зеленая, выпуклая. Montop дает очень высокую урожайность даже в очень сложных условиях выращивания и при слабом освещении.

Кольраби

Интересная и необычная по форме капуста по виду напоминающая репу – крупный округлый корнеплод. По вкусу также сходна с редисом и репкой. Поверхностный окрас бывает белым, зеленоватым, фиолетовым. Мякоть мягкая и сочная, кительно-белая. Отлично сочетается с любыми овощами. Диетологи рекомендуют данный вид употреблять диабетикам. Кольраби насыщена витамином С, фруктозой, глюкозой.

Вид непритязателен в выращивании. Не требуется предварительная заготовка рассады – семена сразу сеют на грядку. За летний сезон такие кольраби успевает созревать дважды. Уже через 2 месяца собирают первый урожай. Самые продуктивные сорта кольраби:

Оптимус синий,
Венская белянка,
Корис,
Гигант (поздний),
Виолетт.

Пекинская

Салатная разновидность – что-то промежуточное между кочанами и листовыми розетками средней плотности, вытянутой конфигурации. Вид раннеспелый, способен за вегетационный период дважды плодоносить. Ценится за сочный нежный вкус и хорошую лежкость кочанов.

Применяется особенно для салатов. Термическая обработка не должна длиться дольше, чем несколько минут. Она мягкая и имеет нежные, слегка завитые листья. Головка вытянута, а листья свободно уложены друг на друга. Наиболее популярной является светло-зеленая пекинская капуста, но есть также красные, красно-зеленые сорта. Отличается очень высоким содержанием витаминов А, С, калия.

Популярные среди огородников сорта пекинской капусты:

Бокал;
Кудесница;
Ричи;
Наина;
Ча Ча;
Гидра;
Осенняя красавица.

Семена пекинских сортов допускается сеять непосредственно в грунт. Кочаны созревают через 1,5-2 месяца.

Листовая

Листовой вид еще именуют кудрявой капустой и Кале. На сегодняшний день она мало популярна у огородников, редко культивируется. При росте капуста не образует привычные кочаны – на толстом стебле высотой до метра, произрастают черешковые листья. Окрас зависит от сорта и бывает разный: изумрудный, серебристый, красно-фиолетовый.

Листовая капуста выделяется повышенным содержанием калия. Листву добавляют в салаты, супы, овощные рагу. После сбора можно хранить капусту недолго, но ее обычно замораживают на зиму.

Декоративно-питательные сорта листовой капусты:

Рефлекс,
Кале,
Тинторето.

Китайская – Пак-чой

Капуста, похожая на пекинскую разновидность – имеет уплотненную розетку листьев, которые растут разрозненно без формирования единого кочана. Это разновидность, особенно любимая в Азии. Она состоит из гладких удлиненных листьев среднего размера, зеленых с белыми кончиками. И белая, и зеленая части листьев съедобны, но стоит помнить, что чем меньше листья, тем они вкуснее. Этот вид характеризуется высоким содержанием витаминов группы В, витаминов С и железа.

Сорт неприхотлив в уходе, успешно растет даже на обедненной почве. В кулинарии распространен, как витаминная добавка в салаты. Хорошо работает как ингредиент для супа, а также как дополнение к мясным и рыбным блюдам. В Китае данный овощ считается источником долгой молодости и отменного здоровья.

Существует немало сортов, наиболее известные:

Ласточка,
Холодок,
Аленушка,
Пава.

Японская

Изящный по форме сорт капусты с ажурными листочками – растет наподобие травы без привычных кочанов. Немного напоминает рукколу с потрепанными листьями. По вкусу зелень немного горчит, но меньше рукколы. По причине горечи используется, как добавка к салатам. Овощ считается ценным источником микро- и макроэлементов, его часто используют как лечебное и профилактическое средство. Особо показано употребление японской капусты людям с железодефицитом.

У японской капусты низкие тепловые требования, ее можно сеять в открытый грунт с апреля. Сбор урожая происходит примерно через 40 дней, можно собрать молодые, нежные листья раньше. Когда овощ полностью вырастет, можно оторвать одиночные, самые молодые листья. Однако собирать целые растения безопаснее – поврежденные ткани выделяют запах, привлекающий вредителей.

В Госреестре записаны всего 5 видов такой капусты, среди которых 4 отечественной селекции. Вот пример нескольких сортов:

Изумрудный узор,
Русалка,
Пижон.

Декоративная

Ценится не за вкусовые показатели, а за декоративные. Вырастает до 30 см в высоту и цветет осенью и зимой. Это уникальное украшение сада с сентября по декабрь. Ажурные, махровые розетки могут соперничать с цветами. Недаром ее часто сравнивают с розами, так как внешне они напоминают цветочные бутоны. Насыщенность и разнообразие красок не менее поразительна: розовый, сиреневый, зеленый, белый, желтый или комбинированный.

Декоративная капуста лучше всего выращивается и окрашивается в солнечном месте, на средне-плодородной и умеренно влажной почве. Растение очень легко выращивать. Семена высеваются на рассаду с марта по июнь. Выращенные саженцы пересаживают на постоянное место с интервалом 30-50 см.

Декоративная капуста хорошо смотрится на осенних рабатках в саду, в контейнере или вазоне. Радоваться ее красоте можно все лето и осень, вплоть до первых серьезных похолоданий. В пищу этот вид не употребляют.

Некоторые гибриды среднеспелого срока распускания:

Осенний вальс,
Карменсита,
Пиджен Виктория,
Искра.

Сорт декоративной капусты Пиджен Виктория — фото.

Кормовая

По названию сорта капусты можно судить, для каких целей он предназначен. Ее выращивают на корм домашнему скоту. В рацион человека не включают, так как листья жесткие и сухие на вкус. Отличительная особенность вида – отсутствие кочанов. Имеет мощный стержневой ветвящийся стебель (до 5-6 см в диаметре), расширяющийся на верхушке. Вырастает в высоту от 30 см до 2 метров. Стебель сплошь усеян длинными листьями лировидной формы.

Подробно рассмотрев все возможные виды капусты с наглядными фото, нетрудно определиться, что предпочтительно выращивать на своем участке. Такое разнообразие позволяет создавать комбинированные сортовые композиции. Это не только украсит огород, но и снабдит семью полезным овощем до следующего года.

Капуста белокочанная — Капустные культуры — Овощные культуры

Капуста — как свежая, так и квашеная — издавна считается одним из самых полезных для человека продуктов питания, о чем свидетельствует поговорка: «Хлеб да капуста лихого не попустят». Капусту выращивают на всех континентах (более 1,5 млн. га), но лишь в России она занимает столь большую посевную площадь и считается одной из главных овощных культур.

Немного ботаники

Капуста белокочанная — двулетнее растение семейства Капустные, или Крестоцветные (Brassicaceae). В первый год жизни формируется кочан — разросшаяся верхушечная почка на стебле. По форме кочаны могут быть округлыми, конусовидными, приплюснутыми. Плотность кочанов различна.

Стебель достигает в высоту 15-20 см, утолщается в средней части (до 3,5-6 см), образуя кочерыгу. Нижние листья, образующие прикорневую розетку, цельные, лировидные, сидячие или на коротких черешках. Окраска листьев варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Длина листовой пластинки 20-60 см, форма листа продольно-овальная, округлая, поперечно-овальная, усеченно-овальная, широкая ланцетовидная, обратнояйцевидная, с неясно или четко прорисованными жилками, с восковым налетом.

На второй год жизни образуется мощный прямостоячий главный стебель высотой до 1,7 м с многочисленными боковыми ветвями, на которых образуются цветки — средние и крупные (1,5-2,8 см в диаметре), обоеполые, с желтыми, реже с белыми и кремовыми лепестками. Цветки собраны в кистевидное соцветие. Плод — стручок длиной 6-15 см, гладкий или бугорчатый, плоский или цилиндрический. Семена круглые, от темно-бурого до черного цвета, до 2 мм в диаметре.

читать полное описание

Чем кормить декоративных крыс? Рекомендации специалиста!

Чем кормить декоративных крыс — вопрос крайне важный. Ведь от него зависит благополучие любимца, его здоровье и даже продолжительность жизни. Поэтому важно знать, какие продукты принесут декоративной крысе пользу, а какие могут нанести непоправимый вред.

Итак, чем можно кормить декоративных крыс, а от каких продуктов лучше воздержаться?

Чем можно кормить декоративных крыс

Крупа гречневая. Этот низкокалорийный продукт подойдет даже для декоративных крыс, страдающих от диабета.
Просо (пшено) — отличная составляющая кормления декоративных крыс.
Ячмень (перловая крупа).
Рожь.
Рис.
Базилик.
Кабачки (в любом виде).
Кинза.
Морковь (в любом виде). Однако учитывайте, что в больших количествах этот продукт может вызвать расстройство пищеварения декоративной крысы.
Огурцы.
Листья петрушки.
Салат: полевой салат (корн), айсберг, руккола, пекинская (китайская) капуста, латук, шпинат.
Сельдерей также полезен для декоративных крыс.
Тыква (в любом виде).
Укроп — еще один продукт, которым можно кормить декоративную крысу.
Цукини (в любом виде).
Арбуз (однако учитывайте, что ранний арбуз может содержать нитраты). Можно также кормить декоративную крысу семечками.
Авокадо.
Абрикосы.
Ананас.
Боярышник (но он снижает давление).
Вишня.
Виноград.
Дыни (однако ранние дыни могут быть «богаты» нитратами).
Клубника, земляника.
Клюква.
Манго.
Малина.
Персики.
Рябина (красная).
Смородина.
Хурма (но только сладкая и спелая).
Черника.
Шиповник (сушеный).
Яблоки (в том числе семечки).
Варенец.
Йогурт (лучше натуральный, без красителей, сахара и других добавок).
Кефир.
Ряженка.
Творог.
Гамарус.
Зофобас.
Кости (вареные).
Морепродукты (вареные).
Мясо, в том числе птицу (вареное). Свининой кормить декоративную крысу нельзя!
Мясные субпродукты (вареные).
Рыба (вареная).
Сухой корм, собачий и кошачий (но только очень хорошего качества!)
Яйца (перепелиные или куриные, вареные). Желток размачивается, иначе крыса может подавиться.

Чем можно кормить декоративных крыс, но с оговоркой (условно полезные продукты)

Кукуруза (вы можете кормить ею декоративных крыс, но учитывайте, что она имеет высокую калорийность и большое количество крахмала).
Овес, хлопья геркулеса (можно давать в качестве добавки к сухим кормам для декоративных крыс или лакомства).
Пшеница (учитывайте высокую калорийность).
Лук (зеленый и репчатый) — только в очень маленьких количествах.
Перец (сладкий) — может вызвать повышенное газообразование у склонных к этому животных.
Свекла — можно давать в любом виде в маленьких количествах, иначе может спровоцировать расстройство кишечника.
Помидоры — содержат кислоту. Нежелательно кормить ими декоративных крыс в большом количестве на голодный желудок.
Чеснок — в больших количествах кормить им декоративных крыс нельзя.
Бананы (учитывайте высокую калорийность).
Груши (могут спровоцировать повышенное газообразование у склонных к этому животных).
Гранаты (нежелательно давать на голодный желудок и в больших количествах).
Киви (содержат кислоту, нежелательно давать в больших количествах и на голодный желудок).
Помело (может спровоцировать расстройство пищеварения).
Рябина черноплодная (обладает крепящим свойством, поэтому может вызвать запор. Также способствует понижению давления).
Слива (может привести к расстройству пищеварения).
Сухофрукты: курага, урюк, чернослив, изюм, яблоки (могут повышать газообразование у склонных к этому животных).
Черемуха (обладает крепящими свойствами, большое количество может стать причиной запора).
Арахис (только сырым, необработанным). Отличается высокой калорийностью и жирностью.
Желудь (подсушенный) — при кормлении декоративных крыс ими учитывайте высокую калорийность.
Грецкие орехи (высокая жирность и калорийность).
Кешью (высокая жирность и калорийность).
Семена подсолнечника (высокая жирность и калорийность).
Семена тыквы (высокая жирность и калорийность).
Кедровые орехи (высокая жирность и калорийность).
Кокос (высокая жирность и калорийность).
Фундук (высокая жирность и калорийность).
Грибы (съедобные — в любом виде, условно съедобные — вареные).

Чем можно кормить декоративных крыс, но с осторожностью (возможны проблемы)

Манная крупа (вреда нет, но и пользы — тоже, лучше выбрать другую крупу).
Артишок (в сыром виде нельзя).
Баклажан (в сыром виде нельзя, т.к. содержит соланин).
Брокколи (в любом виде, но в маленьких количествах — может вызывать повышенное газообразование у склонных к этому животных).
Картофель (сырым нельзя, вареным — только изредка).
Цитрусовые (содержат большое количество кислоты, в маленьких количествах можно давать спелые мандарины и апельсины).
Молоко (если у животного непереносимость лактозы, может развиться расстройство пищеварения).
Шоколад (можно совсем чуть-чуть горького (темного) шоколада, содержащего более 80% какао).
Хлебобулочные изделия (не сладкое, в сушеном виде и совсем немного).
Печенье (не сладкое, в малых количествах).
Травяные настойки (водные даются по назначению, спиртовые не даются).

Чем нежелательно кормить декоративных крыс (потенциально опасные для декоративных крыс продукты)

Горох (повышает газообразование).
Косточки цитрусовых (есть мнение, что в них содержатся вредные вещества).
Мед (содержит большое количество сахара, аллергичен).
Чай (любой).

На фото: нельзя кормить крыс колбасными изделиями

Чем нельзя кормить декоративных крыс

Бобы (сильно повышают газообразование, если кормить ею декоративных крыс).
Капуста (любая) — сильно повышает газообразование.
Ревень — негативно влияет на ЖКТ декоративных крыс, т.к. содержит большое количество кислоты.
Редис — сильно повышает газообразование.
Репа — сильно повышает газообразование.
Редька — сильно повышает газообразование.
Фасоль (сырая) — сильно повышает газообразование, если кормить ею декоративных крыс.
Косточки сливы, абрикоса, кизила, персика, вишни или черешни.
Сгущенное молоко — слишком много сахара.
Сливки — очень высокая жирность.
Сметана — очень высокая жирность.
Сыр — очень высокая жирность.
Колбасные изделия (большое количество специй, слишком высокая жирность).
Мясные деликатесы (большое количество специй).
Сало (слишком высокая жирность).
Сладости (слишком много сахара).
Чипсы (большое количество специй).
Варенье (слишком много сахара).
Алкоголь.

Фасоль декоративная, или Турецкие бобы (Phaseolus coccineus)

Фасоль декоративная, или Турецкие бобы (Phaseolus coccineus). Миллион растений для вашего сада

ВикиЧтение

Миллион растений для вашего сада
Кизима Галина Александровна

Фасоль декоративная, или Турецкие бобы (Phaseolus coccineus)

Это вьющееся растение используют для увития беседок, пергол, арок, стенок. Не замачивайте фасоль перед посадкой, а только залейте ее очень горячей водой (около 60–65 °С) на высоту, вдвое превышающую зерна. И сразу же высевайте на место, в грунт. Поскольку семена очень крупные, то их следует заглубить в почву на 5 см. Остатки горячей воды выльете на посадки. Можете дополнительно полить почву горячей водой, тогда всходы появятся быстрее, а обычно фасоль всходит через 7–10 дней. Фасоль теплолюбива, поэтому не торопитесь ее сеять до окончания заморозков, либо прикройте место посева двойным лутрасилом и не снимайте, пока сохраняется угроза наступления отрицательных ночных температур. Предпочитает солнечное местечко и хорошую огородную почву. В азотных подкормках не нуждается, а вот калийную подкормку ей дать следует в начальный период роста и летом, в момент массового цветения. Стручки снимают по мере их созревания и дают полностью высохнуть в комнате. Только после этого их шелушат и вынимают зерна фасоли. Они у декоративной фасоли несъедобны. Всхожесть сохраняют 6–8 лет.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Декоративная капуста / Декоративная капуста | Уолтер Ривз: Садовник Джорджии

Декоративная капуста и капуста — одни из самых популярных (после анютиных глазок) зимних однолетних растений. Они придают совершенно иную фактуру клумбе с зимним пейзажем. Научное название — Brassica oleracea

Следующее описание растения было написано Джимми Тернером, директором по исследованиям, Dallas Arboretum

Лиственные растения часто упускают из виду, когда речь идет о клумбах и контейнерах.Это особенно актуально при осенних схемах посадки. Декоративная капуста — одно из самых простых в выращивании комнатных растений, прекрасно выглядит в прохладное время года, ее беспокоят несколько вредителей — и она съедобна! В Далласском дендрарии у меня есть 66 акров, которые я могу засаживать клумбами каждую осень, и я в значительной степени полагаюсь на декоративную капусту.

Крупные установки быстро занимают много места при небольших вложениях и требуют минимального обслуживания. Разноцветная листва также служит прекрасным фоном для цветущих растений, таких как анютины глазки, альты и тюльпаны.Термины «декоративная капуста» или «декоративная капуста» и «цветущая капуста» или «цветущая капуста» могут вводить в заблуждение. Во-первых, никто из них не выращивается из-за своего «цветка», а только из-за привлекательной окраски зимней листвы. Во-вторых, капуста и капуста (декоративные или нет) генетически являются одним и тем же растением. Единственная разница в том, что кочанная капуста делает кочаны, а кале — нет. Вся «декоративная» капуста и капуста на самом деле является капустой, так как не образуют кочанов.

Термин «декоративная капуста» обычно используется для обозначения разновидностей с не взъерошенными листьями, таких как «Осака».Еще одна проблема для потребителей — использование «красного» в названиях сортов. Настоящей красной капусты не существует, по крайней мере, то, что я еще не нашел. «Красная» капуста обычно имеет оттенок от темно-фиолетового до розового. Некоторые из моих любимых сортов: «Красный бор» — высокий сорт с темно-фиолетовыми взъерошенными листьями. Этот сорт является самым высоким из обычно выращиваемых и может достигать 3 футов в высоту. Одно из немногих зимних однолетников, которое действительно дает нам высоту в ландшафте.

«Peacock Red» и «Peacock White» образуют большие открытые растения до 2 футов в поперечнике с листьями, имеющими форму абстрактных перьев.«Red Feather» и «White Feather» напоминают «Peacock Red», но они больше и имеют менее зазубренную листву. «Nagoya Red» и «Nagoya White» образуют плотные шары из сильно взъерошенной листвы. «Nagoya Red» имеет ярко-розово-пурпурные центры на темно-пурпурных растениях. «Osaka Pink», «Osaka White» и «Osaka Red» обычно называют декоративной капустой за их гладкие плоские листья. Нижняя половина их листвы остается зеленой, а центральные розетки становятся ярко-фиолетовыми, розовыми или белыми. Общий эффект напоминает огромный цветок.

Пересадка капусты осенью обычно бывает зеленого цвета. Яркие цвета листвы проявятся только после первых сильных заморозков. Для наилучшего цвета листвы выращивайте их на полном солнце. Растения переносят светлый оттенок, но обычно не такие красочные и склонны отклоняться от тени. Кале — очень тяжелые кормушки, поэтому удобряйте их часто, чтобы они хорошо росли.

Как только растения закаляются из-за более низких ночных температур, они могут пережить большую часть техасских зим.Если у нас необычно теплая погода с последующим резким падением температуры, растения могут сгореть, но обычно они выздоравливают. Ледяные бури — самая большая угроза гибели растений. Если оставить листья покрытыми льдом на длительное время, они обычно превращаются в кашицу. Я рекомендую укрыться, если прогноз предсказывает ледяной дождь.

При покупке растений я бы не рекомендовал сажать их из 4-дюймовых горшков. Эти более мелкие растения обычно становятся низкорослыми и не достигают таких размеров, как 1-галлонные трансплантаты.Как только растения капусты начинают «подниматься вверх», они не становятся намного шире.

Вредитель номер один капусты как декоративных, так и садовых — это маленькая зеленая гусеница, петрушка для капусты. Растение можно удалить за несколько дней. Ищите на листьях множество отверстий, в которых гусеницы прячутся под листвой. Лучший контроль — это Bt ( Bacillus thuringiensis ), естественный бактериальный контроль, который необходимо часто опрыскивать. Кролики тоже могут быть проблемой! На данный момент я не нашел по-настоящему эффективных средств их контроля.

В Dallas Arboretum вы можете увидеть множество разновидностей декоративной капусты по всему саду. Далласский дендрарий расположен по адресу 8525 Garland Road, с видом на озеро Уайт-Рок. Для получения дополнительной информации посетите www.dallasarboretum.org.

декоративная капуста

Пять растений с завораживающей декоративной листвой

Фото: Википедия.

Когда вы работаете над проектом garden , ваш заказчик может спросить вашу рекомендацию о том, какие цветы должны быть в его дворе, но самые красивые растения не всегда являются цветами.Рекомендуя предметы для посадки, имейте в виду эти пять декоративных листв, которые нарушат монотонность цветочного сада, а также дадут вашим клиентам то изобилие зелени, которое они так жаждут.

Четырехцветное растение века (Agave lophantha ‘Quadricolor’)

Фото: Википедия.

Растения четырехцветного века с желтыми краями и бледно-зелеными полосами в середине. При выращивании на ярком свету желтая краевая полоса с темно-красноватыми зубцами становится красной и придает листу четыре различных цвета.Эти растения могут переносить засушливые условия, но будут расти намного быстрее при летнем поливе . Стебли могут вырасти от 12 до 18 дюймов в высоту и на 2 фута в ширину.

Зона устойчивости USDA: 9-10
От полного солнца до светлой тени

________________________________________________________

Колеус (Coleus hybridus)

Фото: Википедия.

Колеус ценится своей красочной листвой, которая может иметь оттенки зеленого, розового, красного, желтого и бордового.Эти разновидности могут варьироваться от одного до нескольких футов в высоту и могут использоваться на ландшафтных клумбах, на патио, в контейнерах и в подвесных корзинах. Они устойчивы к жаре, долговечны и имеют очень мало проблем с болезнями и насекомыми. Солнечный свет может влиять на окраску, и, как правило, растения, выращенные в полутени, дают наиболее яркие цвета.

Зона устойчивости USDA: 9-11
Полное солнце, полутень

________________________________________________________

Декоративная капуста и капуста (Brassica oleracea)

Фото: Википедия.

Декоративная капуста и кудрявая капуста могут вырасти от 12 до 18 дюймов в высоту и могут превратить прохладный сезон в сад яркими цветами цветущей капусты.Обладая яркими оттенками белого и фиолетового, эти листья можно есть, но в основном они используются для украшения блюд.

Зона устойчивости USDA: 2-11
Полное солнце

________________________________________________________

Папоротник лисохвост (Asparagus densiflorus ‘Meyersii’)

Фото: Википедия.

Эти вечнозеленые, устойчивые к засухе растения не нуждаются в особом уходе и могут оставаться яркими и зелеными круглый год. Папоротник лисохвост обычно не требует обрезки и обрезки, а зрелый папоротник вырастает до 6-8 футов в поперечнике.Новые растения обычно достигают 3-4 футов в поперечнике, и их легко разделить по основной корневой системе, чтобы создать новые растения.

Зона устойчивости USDA: 9-11
Светлый оттенок

________________________________________________________

Уши слона ( Colocasia esculenta )

Фото: Википедия.

Уши слона имеют смелую листву и могут добавить тропический воздух в сад вашего клиента с их огромными листьями в форме сердца, которые могут быть черного, зеленого, желтого, фиолетового и других цветов.Листья могут вырасти более чем на 3 фута в длину и могут вырасти более чем на 6 футов в высоту. Уши слона растут из клубней, некоторые из них слипаются, а другие раскидываются на полозьях по земле.

Зона устойчивости USDA: 7-11
Полное солнце, полутень

Дизайн сайтов

Advanced Internet Technologies, Inc. работает более 25 лет. Мы специализируемся на предоставлении высококачественных и доступных по цене индивидуальных веб-сайтов. Мы стремимся предоставить нашим клиентам, занимающимся веб-дизайном, единственный в своем роде веб-сайт.

Веб-сайт с индивидуальным веб-дизайном представляет вашу организацию, бизнес, цель, местоположение и репутацию и может обеспечить вам отличную окупаемость ваших инвестиций. Веб-сайт — это ваша виртуальная витрина, стоимость которой составляет лишь малую часть обычных операций и которая может расширить ваш географический охват далеко за пределы вашего региона.

Покупка нестандартного веб-дизайна — важное решение, потому что это означает, что вам нужно будет работать с командой веб-дизайнеров, которая еще больше улучшит и повысит ценность вашего бренда.Мудрое решение принимает во внимание множество факторов, чтобы создать реальную добавленную стоимость для вашей организации. Мы определили ваши проблемные области и потребности, которые вдохновили нас на предложение веб-дизайна по доступной цене без ущерба для премиального качества. Всего за 99 долларов в месяц мы предоставляем все следующие функции и многое другое:

Индивидуальный веб-дизайн и разработка
Выделенный менеджер проекта
Регистрация домена
Дизайн логотипа
Структурированные данные
SSL-сертификат
Ежемесячный хостинг
SEO на странице
Скорость отклика мобильных устройств
Кросс-браузерная совместимость
Google Page Speed Testing
Инструменты Google Analytics
Круглосуточная поддержка в США
Ежемесячное обслуживание веб-сайта
Аналитика веб-сайта
Панель управления cPanel

Вам не нужно искать дальше, если вы ищете лучший веб-дизайн.Взгляните на нашу обширную страницу портфолио и изучите наши прошлые проекты, чтобы лично убедиться в наших уникальных веб-дизайнах. Если вы нашли веб-сайт, который вам нравится, и если вам нужны рекомендации по выбору подходящего веб-сайта, не стесняйтесь обращаться к одному из наших опытных представителей по работе с клиентами для получения дополнительной информации по телефону (877) 404-4149. Вы также можете написать нам по адресу [электронная почта защищена] или назначить встречу, чтобы поговорить с нами сегодня. Вы также можете связаться с нами в чате или через наши страницы в социальных сетях.Мы организуем бесплатную консультацию и вместе с вами рассмотрим наш процесс веб-дизайна.

кале

2013-08-14 а.о.

Википедия

Капуста капуста или листовая капуста является одним из определенных сортов капусты, выращиваемых из-за съедобных листьев, хотя некоторые из них используются в качестве декоративных растений. У растений капусты зеленые или пурпурные листья, а центральные листья не образуют кочана (как у кочанной капусты). Считается, что капуста ближе к дикой капусте, чем большинство одомашненных форм Brassica oleracea.

Капуста — это обычно однолетнее растение, выращенное из семян с широким диапазоном температур прорастания. Он морозостойкий, хорошо растет зимой и может выжить при температурах до –15 ° C. После сильного мороза капуста может стать слаще.

Декоративная капуста
Многие разновидности капусты и капусты выращиваются в основном для получения декоративных листьев, которые имеют ярко-белый, красный, розовый, бледно-лиловый, синий или фиолетовый цвет внутри розетки.Различные типы декоративной капусты: павлинья капуста, коралловый принц, королева кораллов камоне, цветная капуста и капуста чидори. Декоративная капуста такая же съедобная, как и любой другой сорт, но потенциально не такая вкусная. Листья капусты все чаще используются в качестве ингредиента овощных и свадебных букетов.

МОИ КОММЕНТАРИИ:

Кале — листовая капуста. У него много листьев, но нет кочана, бутонов или утолщенных стеблей. Как и листовой салат, его можно собирать по несколько листьев за раз, и он будет продолжать расти, пока не дойдет до семян.

В наши дни капуста стала настоящей модой, и ее называют «супер-продуктом», способным излечить все виды недугов. `С этой целью его часто добавляют в смузи или подают сырым в салаты.

Я выращивал и собирал капусту в своем огороде на заднем дворе. (Рис1) Кале не только хорошо переносит зиму, но и хорошо переносит летнюю жару в пустыне. Эти фотографии сада были сделаны в августе, в самую жаркую часть лета.

Обратите внимание на множество отверстий на листьях.Я никогда не видел улиток в своем саду, но есть несколько видов гусениц, которые с удовольствием их съедят.

У меня нет задокументированных рецептов. Я предполагаю, что он пошел в один из моих овощных супов.

Рис1: сорт кудрявой капусты
Рис2: кудрявая капуста, тосканская капуста, русская капуста

Орнаментальная капуста Фотография Сары Лофт

Описание

Согласно Википедии: Капуста или кочанная капуста (состоящая из нескольких сортов Brassica oleracea) — это листовое зеленое или пурпурное двулетнее растение, выращиваемое как однолетняя овощная культура из-за его толстолистных кочанов.Происходит от дикой капусты B. oleracea var. oleracea и тесно связан с брокколи и цветной капустой (var. botrytis), брюссельской капустой (var. gemmifera) и савойской капустой (var. sabauda). Кочаны обычно составляют от 0,5 до 4 кг (от 1 до 9 фунтов) и могут быть зелеными, пурпурными и белыми. Гладколистная зеленая кочанная капуста с твердым концом является наиболее распространенной, реже встречаются гладколистная красная и морщинистая савойская капуста обоих цветов. Это многослойный овощ. В условиях долгих солнечных дней, таких как летом в высоких северных широтах, кочанная капуста может вырасти намного больше.

Капуста (Brassica oleracea или B. oleracea var. Capitata, var. Tuba, var. Sabauda или var. Acephala) является представителем рода Brassica и семейства горчичных Brassicaceae. Сортами B. oleracea считаются некоторые другие крестоцветные овощи (иногда называемые капустными культурами), включая брокколи, зелень капусты, брюссельскую капусту, кольраби и проросшую брокколи. Все они произошли из дикой капусты B. oleracea var. Oleracea, также называемой нежирной капустой. или полевая капуста.Этот первоначальный вид эволюционировал в течение тысяч лет до тех, которые наблюдаются сегодня, поскольку в результате селекции были получены сорта, имеющие разные характеристики, такие как большие кочаны для капусты, большие листья для капусты и толстые стебли с цветочными почками для брокколи.

Кале или листовая капуста — это группа овощных сортов, входящих в состав вида Brassica oleracea. У них зеленые или пурпурные листья, у которых центральные листья не образуют кочана (в отличие от кочанной капусты). Считается, что капуста ближе к дикой капусте, чем большинство одомашненных форм Brassica oleracea.

До конца средневековья капуста была одним из самых распространенных зеленых овощей в Европе. Кучерявые разновидности капусты существовали вместе с разновидностями с плоскими листьями в Греции еще в четвертом веке до нашей эры.Эти формы, которые римляне называли сабеллианской капустой, считаются предками современной капусты. Русская капуста была завезена в Канаду (а затем и в США) русскими торговцами в 19 веке.

Во время Второй мировой войны выращивание капусты в Великобритании поощрялось кампанией Dig for Victory. Овощ было легко выращивать, и он содержал важные питательные вещества в дополнение к тем, которых не хватало в обычном рационе из-за нормирования.

Некоторые разновидности могут достигать высоты шести или семи футов; другие компактные, симметричные и хорошего качества для употребления в пищу.Однако многие из них грубые и трудно перевариваемые. Большинство капустных растений — однолетние или двухлетние. Семена похожи на капустные по размеру, форме и цвету.

Многие разновидности капусты и капусты выращиваются в основном из-за декоративных листьев, которые внутри розетки ярко-белые, красные, розовые, бледно-лиловые, синие или фиолетовые. Декоративная капуста так же съедобна, как и любой другой сорт.

Примечание. Водяной знак не отображается на приобретенном вами отпечатке.

Включено в группу Wisconsin Flowers and Scenery, август 2016 г.

Внесено в группу «Премиум FAQ Artists», сентябрь 2016 г.

Информация о овощах | Ферма Stearns CSA

, автор — Номи Софер | 24 сент.2013 г. | Анонсы, рецепты, информация о овощах

Пора кольраби! Коль-а?, Спросите вы… Кольраби! Хрустящее сочное растение, также называемое «капустой репы». На самом деле это тот же вид, что и капуста, кале, брюссельская капуста, брокколи и цветная капуста. (Brassica oleracea.Проверьте википедию! Не вру! *разум…