Персиковое дерево из косточки в домашних условиях

Выращивание экзотических тропических деревьев, таких как апельсин, киви, гранат, становится все более модным среди цветоводов-любителей. Они пробуют «одомашнить» и иные культуры, например, персик. Но идти в магазин за таким деревцем бесполезно. Единственный способ обзавестись им — вырастить из косточки самостоятельно. В этом нет ничего сложного, от цветовода потребуется только желание, немного терпения и умение точно следовать правилам и рекомендациям. Процесс трудоёмкий, но очень интересный.

Выбор посадочного материала

Вряд ли найдётся человек, который не любил бы персики. Именно поэтому всё больше цветоводов, отчасти следуя модным тенденциям, пытаются вырастить плодоносящее деревце у себя на подоконнике. Но просто воткнуть косточку персика в грунт и ожидать урожая было бы по меньшей мере наивно. Процедура существенно сложнее, она требует предварительной подготовки, умения действовать согласно данным рекомендациям, наличия свободного времени и, разумеется, желания.

Вырастить плодоносящее персиковое дерево в домашних условиях — задача вполне по силам даже для не слишком опытного садовода

Извлекать семена из персиков, купленных в магазине, и высаживать их бесполезно. Всходов точно не будет. Дело в том, что эти фрукты выращиваются очень далеко от России (Испания, Китай, Таиланд, Турция). Чтобы урожай благополучно перенёс транспортировку, плоды снимают задолго до наступления не только биологической, но и технической зрелости, практически зелёными. К тому же для лучшей сохранности и продления срока годности персики обрабатывают химикатами. Семена внутри косточек просто не успевают вызреть, говорить о всхожести не имеет смысла. А используемые препараты способствуют тому, что оболочка становится очень хрупкой, легко ломается, лопается пополам. Есть, кстати, такие плоды не рекомендуется.

Персики, купленные в магазине, использовать для получения посадочного материала не получится

Имеют шансы прорасти только семена персиков, выращенных в местных фермерских хозяйствах, на частных садовых участках. Поэтому за посадочным материалом нужно отправляться на рынки, сельскохозяйственные ярмарки, к соседям по даче и так далее. Но даже «правильный» плод не гарантирует успеха. Практика показывает, что в среднем всходит одно семя из четырёх, а значительная часть сеянцев гибнет в течение двух-трёх месяцев после появления всходов.

Следовательно, посадочным материалом желательно запастись в избытке.

Всходы в домашних условиях дают только семена персиков, снятых с дерева после достижения полной зрелости

А также желательно поинтересоваться у продавца, было ли привито персиковое дерево. У корнесобственных растений «потомки» полностью наследуют сортовые признаки «родителя». А проращивание семян, извлечённых из привитых персиков — своего рода лотерея. До первого урожая никто не сможет сказать, какими будут плоды.

Даже если получить плоды персика в домашних условиях не получится, вы получите замечательное украшение интерьера — это деревце очень красиво цветёт

В принципе, в домашних условиях вызревают персики любых сортов. Но при наличии выбора стоит отдать предпочтение тем, что характеризуются низкорослостью, раннеспелостью и наличием способности к самостоятельному опылению. Из культивируемых в России и странах бывшего СССР, полностью соответствуют данным признакам сорта Ананасный, Краснодарский, Киевский, Миньон ранний, Редхейвен.

Персик Редхейвен — старый заслуженный гибрид, выведенный в США, он вполне подходит и для выращивания в домашних условиях

Видео: можно ли вырастить персик из косточки в домашних условиях

Высадка семян и подготовка к ней

Семенам персика обязательно требуется предпосадочная подготовка. Существует несколько способов, различающихся по длительности, трудозатратности и эффективности. Плоды, из которых извлекаются косточки, должны быть перезрелыми, но при этом абсолютно здоровыми, без малейших подозрительных симптомов, свидетельствующих о развитии болезнетворных грибков, вирусов, бактерий или следов, напоминающих повреждения, оставленные насекомыми.

Стратификация

Стратификация или так называемый холодный способ — наиболее распространённый вариант предпосадочной подготовки. Суть её в том, чтобы сымитировать для семян «зиму», создав условия, максимально приближенные к естественным. В этом случае запускается природный механизм подготовки семени к прорастанию, начинаются химические реакции, в процессе сложные органические соединения разлагаются на простые компоненты, которые зародыш в состоянии использовать для питания и усвоить.

Для того, чтобы стратификация прошла успешно, косточки персика нужно тщательно очистить от частичек мякоти

Помимо низкой температуры (2–5ºС) для того чтобы стратификация прошла успешно, семенам персика нужно обеспечить хорошую аэрацию и высокую влажность воздуха (70% и более). Можно поместить их, например, в холодильник, в специальное отделение для хранения овощей и фруктов. И также неплохое решение — погреб или подвал. Если зима ожидается тёплая и снежная, ёмкость просто прикапывают в саду. Начинают подготовку в середине осени, рассчитывая время так, чтобы к моменту, когда семена дадут всходы, на улице было ещё достаточно холодно.

Температура в отделении для овощей и фруктов оптимальна для проведения стратификации косточек персика

Сама процедура стратификации выглядит так:

1. Неглубокие контейнеры заполняют крупным речным песком или торфяной крошкой. Предварительно субстрат нужно тщательно промыть и продезинфицировать, обработав паром, прокалив в духовке, подержав в морозильной камере. Некоторые цветоводы рекомендуют в качестве «грунта» опилки или мох-сфагнум, но при их использовании очень трудно обеспечить требуемую влажность.
2. Косточки персика, аккуратно очищенные от ошмётков мякоти (последние могут стать причиной развития гнили), высаживают в грунт, заглубляя на 7–9 см.
3. Ёмкость помещают в бумажный или прозрачный полиэтиленовый пакет, ножом проделав в нём 3–4 отверстия, и ставят в холодильник. За состоянием почвы постоянно следят, по мере высыхания увлажняя грунт из мелкодисперсного пульверизатора. Если появится конденсат, пакет открывают на 5–7 минут для проветривания.
4. Через 10–12 недель косточки дадут ростки, их оболочка раскроется. Когда это произойдёт, ёмкость извлекают из холодильника, персики рассаживают в индивидуальные горшочки диаметром 7–9 см. Почву готовят самостоятельно, смешивая в примерно равной пропорции торфяную крошку, перегной и универсальный грунт для комнатных растений либо листовую землю.
5. Персикам обеспечивают достаточно света, разместив их на южном или юго-западном подоконнике. Нельзя допускать резкой смены микроклимата. Температуру поднимают постепенно. В течение 5–7 дней сеянцы держат на застеклённой лоджии, при 10–12ºС. Затем их можно занести в квартиру, обеспечив прохладу (17–20ºС). Все это время персики поливают очень умеренно, только когда просохнет грунт.

Извлечение семян

Имеющуюся косточку просто аккуратно раскалывают, извлекая семена. Если всё сделать правильно, всходы появятся намного раньше, чем при стратификации. Но из-за полного отсутствия закалки такие персики особенно требовательны к условиям содержания, нуждаются в идеальном уходе. Растения очень плохо переносят даже незначительные колебания температуры, влажности и так далее.

Косточку персика раскалывают очень осторожно, чтобы не повредить семя, даже его оболочку

Действовать нужно так:

1. Персиковые косточки тщательно моют и несколько дней подсушивают, разложив на полотняных салфетках или бумажных полотенцах. Затем их очень аккуратно разбивают, используя нож и молоток. Семена («ядра»), получившие в процессе хотя бы малейшие повреждения, сразу можно выбрасывать.
2. Извлечённые семена 3–4 дня держат в воде, подогретой до комнатной температуры, каждое утро меняя жидкость. Они должны набухнуть, заметно увеличившись в размерах.
3. Когда это произойдёт, семена персика высаживают в индивидуальные горшочки, заглубляя на 4–5 см. Им создают «парниковые» условия, затягивая ёмкости полиэтиленовой плёнкой, накрывая стеклом.
4. Будущим персикам обеспечивают нижний подогрев, темноту, температуру 26–28ºС. Ежедневно на 5–10 минут «парник» открывают для проветривания, одновременно стирая накопившийся конденсат. Увлажняют почву очень умеренно и только тогда, когда она просохнет. Высокая влажность часто провоцирует развитие гнили.
5. Как только появятся ростки, «укрытие» убирают, ёмкости выставляют на свет, обеспечивая «день» продолжительностью не менее 12 часов. Требования к температуре и поливу не меняются.

«Парниковый эффект» совершенно необходим для того чтобы извлечённые из косточек семена персика дали всходы

Проращивание семян в естественных условиях

Самый простой вариант, требующий минимальных затрат времени и сил. Так называемый тёплый способ не потребует создания особого микроклимата для семян. Достаточно обычных домашних условий. Извлечённые из плодов косточки просто высаживают в заполненные грунтом горшки и надеются на лучшее. Если повезёт, ростки появятся через 3–4 месяца.

Сеянцы персика, полученные из семян, которые не прошли никакой предварительной подготовки — чрезвычайно редкое явление

Повысить шансы на успех можно следующим образом:

1. Косточки на 7–10 дней помещают в холодильник, обеспечивая хотя бы краткосрочную стратификацию.
2. Затем их на 3–4 часа замачивают в приготовленном по инструкции растворе любого биостимулятора. Самые распространённые средства — Эпин, Корневин, Гетероауксин, гумат калия, янтарная кислота, сок алоэ.
3. Косточки высаживают в стаканчики, заполненные универсальным грунтом для комнатных растений, заглубив минимум на 5 см. Обязательно наличие нескольких дренажных отверстий и слоя керамзита (или иного подходящего материала) на дне, толщиной 2–3 см. Предварительно почву нужно хорошо увлажнить.
4. Косточкам обеспечивают те же условия, что описаны в предыдущем способе. Особое внимание нужно уделять поливу — застоя влаги персик категорически не переносит. Когда появятся ростки, ёмкости переносят в самое светлое место в квартире, обеспечивая защиту от любых сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

Применяемые в процессе проращивания семян биостимуляторы положительно влияют на всхожесть семян и укрепляют иммунитет будущих растений

Скоростью роста персиковое дерево не отличается. Иногда даже кажется, что сеянцы вообще не развиваются. Сначала деревце формирует корневую систему, и только потом — надземную часть. Зато затем оно бурно трогается в рост, вытягиваясь за 8–10 недель на 45–60 см в высоту. Первого урожая можно ожидать через 4–5 лет после появления всходов.

Растёт молодое персиковое деревце не очень быстро, но беспокоиться по этому поводу не стоит, для него это совершенно нормально

Процедура пересадки

Первый раз персиковое дерево пересаживают по достижении им высоты 15–20 см. Грунт готовят самостоятельно, смешивая торфяную крошку, перегной, речной песок и обычную садовую почву в пропорции (1:1:1:2).

Цветение и плодоношение сильно истощают растение, поэтому грунт для него должен быть питательным, одна из его обязательных составляющих — перегной

Слишком частая пересадка персиковому дереву не нужна. Достаточно одного раза в 2–3 года. Некоторая теснота даже пойдёт на пользу корням, стимулируя более обильное цветение. Оптимальное время для процедуры — ранняя весна (до начала периода активной вегетации) либо первая половина сентября (когда закончится плодоношение).

Для персика выбирают горшок, напоминающий по форме ведро. Это всё-таки дерево, поэтому корневая система у него развитая. Лучше всего приобрести ёмкость из керамики — она более устойчива и обеспечивает правильную аэрацию.

В неглубоком плоском горшке корням персика просто не хватит места

Дальнейший уход

В природе персик растёт в тропиках. На это и нужно ориентироваться, создавая для деревца подходящий микроклимат. К его «требованиям» стоит прислушаться, ведь цветение и плодоношение возможно только в оптимальных или близких к ним условиях.

Создание правильного микроклимата

Персик очень светолюбив. Растению нужно обеспечить световой день продолжительностью 12–14 часов. На большей части территории России естественным светом обойтись не получится, поэтому для досвечивания придётся использовать простые люминесцентные или специальные фитолампы. Их включают не только осенью и зимой, но и летом, в пасмурную прохладную погоду.

Светодиодная фитолампа потребляет не так уж много электричества, зато позволяет обеспечить персикам световой день желаемой продолжительности

Горшок с персиковым деревцем размещают неподалёку от окна, выходящего на юг или юго-восток. Как правило, это самое светлое место в квартире. Но растение, особенно молодое, может пострадать от ожогов, поэтому в период максимальной солнечной активности его необходимо притенять, закрывая тюлем, марлей, бумажным экраном.

К свежему воздуху растение относится очень положительно, но категорически не переносит холодных сквозняков. Это нужно учесть при выборе места в квартире. Летом персик отлично чувствует себя на лоджии, веранде, балконе, в саду, если обеспечить ему защиту от осадков и ветра.

Персик очень любит свежий воздух, поэтому, если температура подходящая, его вполне можно вынести на улицу

Оптимальная температура меняется в зависимости от того, на какой стадии развития находится растение. Ему обязательно нужен период покоя при 2–5ºС. Длится он с ноября до начала марта. Затем температуру поднимают до 12–15ºС. Более высокие показатели могут спровоцировать опадение бутонов. После цветения растению нужно тепло, но не жара (22–26ºС). Отрицательных температур персиковое дерево не переживёт.

Влажность воздуха не является критически важным показателем для персика. Его вполне устроят стандартные 50–60%, для поддержания которых в современных квартирах не нужно прилагать никаких усилий. Тем не менее в жару персик не будет возражать против ежедневных опрыскиваний. А также полезно в санитарных целях время от времени протирать листья влажной губкой или мягкой тряпочкой, избавляясь от пыли.

Рекомендации по выращиванию

Персик — растение влаголюбивое, но застоя влаги в горшке не переносит категорически. Грунт увлажняют регулярно, давая ему просыхать на 2–3 см вглубь. Это легко проверить, воткнув в субстрат зубочистку. Интервалы между поливами варьируются в зависимости от того, какая погода на улице. В жару персик придётся поливать ежедневно или раз в два дня, в остальное время — 2–3 раза в неделю (во время вызревания плодов можно обойтись и одним). Через полчаса после процедуры обязательно нужно слить из горшка излишки влаги.

Самый обильный полив растению нужен после выхода из периода покоя, когда начнут «просыпаться» листовые почки. Как только закончится цветение и сформируются плодовые завязи, его сокращают. Переувлажнение может спровоцировать опадение завязей и растрескивание плодов. В период зимовки персик поливают очень редко и умеренно, раз в 2,5–3 недели.

Воду для полива используют мягкую, подогретую до комнатной температуры. Ту, что течёт из-под крана, нужно отстаивать минимум сутки. Или можно ускорить процесс выпадения осадка, добавив в неё несколько кристаллов лимонной кислоты или 2–3 капли яблочного уксуса.

Дождевая вода, так же, как и талая, родниковая — идеальный вариант для полива персика

После каждого полива, примерно через полчаса, грунт рыхлят. Нельзя допустить, чтобы он превратился в корку на поверхности почвы. Это препятствует нормальной аэрации корней и провоцирует застой влаги.

Цветение и плодоношение отнимают у деревца много сил. Поэтому подкормки для персика строго обязательны. Для этого можно использовать и органические удобрения на основе биогумуса, и комплексные минеральные препараты. Но также подойдут натуральные средства — настои древесной золы, листьев крапивы, одуванчика. Удобрения вносят раз в 12–14 дней в течение всего вегетативного сезона. На время зимовки подкормки прекращают.

Настой листьев крапивы — природный источник азота и фосфора, перед употреблением его нужно развести водой в пропорции 1:8

При использовании садовых удобрений (карбамид, суперфосфат, сульфат калия и т.д.), готовя раствор для полива, рекомендуемую производителем концентрацию уменьшают вдвое. Объем земли в горшке ограничен, из-за этого подкормки не вымываются из грунта. Умеренный «перекорм» для персика не опасен — он только перестанет плодоносить, «сконцентрировавшись» на наращивании зелёной массы (иногда такие растения называют «жирующими»). Но регулярное превышение доз удобрения — это уже интоксикация и вполне вероятная гибель растения.

Самые нужные для растения макро- и микроэлементы — фосфор, калий, кальций и медь. Азотсодержащие удобрения вносятся только весной, они помогают после зимней «спячки» стимулировать персик к интенсивному наращиванию зелёной массы. Опытные цветоводы, чтобы обеспечить его всем необходимым, советуют раз в месяц-полтора опрыскивать деревце, растворяя в литре тёплой воды кальцинированную соду (4–5 г), медный купорос (1,5–2 г), 2–3 кристалла перманганата калия и каплю йода.

Персиковое деревце, выращиваемое в домашних условиях, чувствительно к дефициту меди, восполнить его поможет раствор медного купороса

Запущенное персиковое дерево выглядит не слишком привлекательно и практически всегда отказывается плодоносить. Поэтому оно нуждается в регулярной обрезке. Формирование начинают примерно через год-полтора, когда сеянец достигнет высоты 65–70 см и на нём образуются несколько боковых побегов.

Именно на них и вызревают плоды. Следовательно, рост деревца вверх нужно затормозить. В принципе, цветовод ограничен только высотой потолков в собственной квартире, но практика показывает, что оптимальная высота персика — 1,5–1,7 м.

Обрезка персикового дерева, рекомендуемая для «настоящих» растений, применима и для комнатных персиков

Первая обрезка персика — прищипывание верхушки на желаемой высоте. Это делают осенью. Следующей весной на 2–3 почки укорачивают прошлогодние боковые побеги, стимулируя более интенсивное ветвление. И также избавляются от всех неудачно расположенных веточек, направленных внутрь кроны и вниз. Рекомендуется ежегодно оставлять по 6–8 наиболее развитых боковых побегов, а остальные срезать до точки роста. Ветви старше десяти лет также удаляются, плодоносить они уже не будут.

Видео: правила обрезки персика

Как правильно сделать прививку

Полученный из косточки сеянец персика, если известен его сорт, можно использовать как привой для садового дерева. А иногда его, наоборот, выращивают как подвой для сортового черенка. Проводят прививку несколькими способами, но, в любом случае, используемый в процессе инструмент должен быть продезинфицированным и остро заточенным. Также очень важна стерильность. Чем меньше садовод будет касаться срезов, тем лучше.

Прививка в расщеп

Самый распространённый метод, в том числе и среди садоводов. Лучшее время для процедуры — начало весны. Привой (прививаемая часть растения) и подвой (растение, которому делается прививка) должны примерно совпадать по диаметру. На первом обязательно наличие минимум трёх ростовых почек.

Привой и подвой должны быть примерно одинакового диаметра, это касается не только персика

Опытные садоводы рекомендуют, если «домашний» персик будет использоваться как подвой, заготавливать черенки для прививки с осени. На зиму их прикапывают в снег.

Деревце-подвой обрезают на высоте 25–30 см. Перпендикулярно плоскости среза делают вертикальный надрез глубиной около 5 мм. Основание черенка-привоя с двух сторон обрезают под углом, формируя V-образный клин.

Чтобы ускорить процесс, основание привоя на несколько часов замачивают в растворе любого биостимулятора, приготовленного по инструкции. Помимо магазинных препаратов (Эпин, Циркон, Корневин), можно использовать, например, янтарную кислоту, сок алоэ. Практика показывает, что порошкообразные средства дают намного худшие результаты.

Прививка в расщеп — самый популярный у садоводов и цветоводов способ, можо привить и один, и сразу два черенка

Клин привоя вставляется в расщеп на подвое. Он должен входить туда с некоторым усилием. Затем всю конструкцию фиксируют, обматывая полиэтиленовой плёнкой, лейкопластырем, изолентой или обмазывая садовым варом. Если не замотать достаточно туго, влага из тканей просто испарится, черенок засохнет. Когда на коре вокруг прививки появится характерный «наплыв», именуемый ботаниками каллюсом, плёнку можно будет снять.

Одно из главных условий успеха прививки — надёжная фиксация конструкции

Существуют и иные способы прививки — совмещение косых срезов на привое и подвое, прививка за кору (если она достаточно толстая). Процедура ничем принципиально не отличается от прививки в расщеп, но первый способ в домашних условиях даёт лучшие результаты. Последний способ в домашних условиях используется крайне редко — процесс идёт долго, высока вероятность того, что привитый черенок после снятия полиэтилена просто обломится.

Окулировка

Окулировка — несколько более сложный способ, требующий от цветовода наличия определённого опыта. По сути, это та же прививка, но в качестве привоя используется не целый черенок, а всего одна ростовая почка. Проводить окулировку можно в любое время.

Почку срезают вместе со слоем ткани толщиной 2–3 мм и шириной 2,5–3 см (так называемый щиток). Желательно сделать это одним движением. В процессе старайтесь как можно меньше прикасаться к ней. Используемый инструмент — скальпель или бритвенное лезвие.

Почку для окулировки желательно срезать одним движением, как можно меньше прикасаясь к ней руками

Далее, на коре дерева-подвоя делают надрез в форме буквы Х или Т, глубиной 1,5–2 мм. Если аккуратно отогнуть кору, образуется нечто похожее на кармашек. Срезанную почку вставляют в него, надёжно фиксируют с помощью обвязки. Её можно будет снять, когда образуется каллюс, свидетельствующий о том, что процедура прошла успешно.

Фиксация почки на привое требует от цветовода наличия определённых навыков, если часть коры торчит из «кармашка», это нормально

Результат проведённой процедуры станет ясен примерно через 25–30 дней. Помимо образования каллюса об успехе свидетельствует активизация роста черенка или «пробуждение» почки. Если этого не произошло, обмотку аккуратно снимают, привой удаляют, место прививки дезинфицируют, промывая 1%-м раствором медного купороса, и замазывают садовым варом.

Прижившаяся на подвое ростовая почка «просыпается» где-то через месяц

Отзывы домашних садоводов

Цветоводы успешно культивируют персиковые деревья в домашних условиях и добиваются от них плодоношения. Это довольно сложная процедура, требующая терпения и точности, но нет ничего невозможного. Даже если урожай снять не получится, необычное экзотическое деревце станет эффектным украшением интерьера.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Подробнее о выращивании персика из косточки в домашних условиях

> Как вырастить персик из косточки в условиях домашнего сада?

Чтобы вырастить персик, нужно набраться терпения. Но конечно же результат, в виде цветочного горшка с собственноручно выращенным растением персика будет вознаграждать этот труд.

Как выращивать персиковое дерево из косточки и ухаживать за молодыми саженцами? Из каких персиков лучше собирать семена, пригодные для посева? Как стимулировать их прорастание? Все это будет темой для этой статьи. Придерживаясь некоторых правил, каждый сможет вырастить свой персик в домашнем саду!

Стоит ли выращивать персик из косточки?

Прежде, чем начать заниматься персиковыми растениями, мы должны знать несколько вещей.

Импортированные фрукты персика, которые мы покупаем в магазинах, собираются на очень ранней стадии созревания, чтобы пережить транспортировку. В таких плодах семена не были хорошо развиты. Косточки из таких персиков не будут прорастать.

Поэтому только косточки из персиков, которые выращены в нашей местности, подходят для размножения и выращивания молодых растений из семян.

Плод, который мы подбираем для этого мероприятия, должен быть очень зрелым, желательно таким, который сам упал с дерева.

Следует также учитывать тот факт, что персики, полученные из семян, могут отличаться от родительских растений, и их плоды могут быть другими на вкус и вид. Вкусные плоды персиков, которые мы едим, происходят от сортов, гибридов, которые выведены благодаря труду селекционеров.

И чтобы сохранить сортовые качества конкретного дерева, нам поможет только вегетативное размножение. Но мы не сможем получить идентичное растение материнскому, если будет растить персиковое дерево из косточки.

Кроме того, персики, выращенные их косточек, обычно прививаются на карликовые подвои, поэтому их естественный рост ограничен. Персиковые деревья, полученные из семян, достигнут естественного, обычно очень высокого роста, если будут выращиваться без подвоя.

Последняя важная информация состоит в том, что персиковые деревья могут расти и полноценно развиваться только после многих лет культивирования. А все это время дерево может служить нам только как декоративное растение.

Стоит подумать, стоит ли выращивать персик из семян, ведь это действительно длительный и трудоемкий процесс.

к оглавлению ↑

Как посеять семена персика?

Семена, спрятанные в косточке персика, добытые сразу после сбора фруктов, еще не способны прорастать. Это происходит потому, что они находятся в фазе глубокого физиологического отдыха.

Поэтому, прежде чем мы перенесем семя персика в землю, необходимо провести стратификацию, которая пробудит семя ото сна.

Косточки персика, извлеченные из плодов летом, тщательно промывают проточной водой и замачивают. Во время этого нужно отбрасывать косточки, плавающие на поверхности воды.

Очищенные от остатков мякоти, семена сушат и упаковывают в бумажные пакеты, которые будут храниться при комнатной температуре до конца октября.

На рубеже октября и ноября персиковые косточки помещают в посуду с теплой водой и выдерживают в течение 24 часов. После этого времени кладут материал в смесь торфа и песка в соотношении 3:1. А в течение последующих 90-120 дней хранят на холоде при температуре +2+4 °C.

В зависимости от нашей емкости, подложка выкладывается из бумажных пакетов или фольги. Пакеты из фольги можно хранить в холодильнике или в ящиках в неотапливаемых помещениях, где температура поддерживается на соответствующем уровне.

В течение периода охлаждения персиковые косточки должны быть постоянно влажными. Появление первых ростков, которое обычно начинается с апреля, является сигналом о немедленном посеве семян в горшок или землю, если планируется продолжить выращивание молодого растения в саду.

Другой способ скарификации семян персика — посеять их осенью, в сентябре, в землю. Перед посадкой, после тщательной очистки от мякоти, окуните в течение нескольких секунд косточку в водный раствор фунгицида для обработки семян (например, Каптан). Затем высушите семена, посадите в почву, полейте обильно водой и накройте слоем торфа.

В этом варианте нет необходимости охлаждать семена, поскольку они будут проходить этот шаг в естественных условиях. Нужно помнить, что при таком способе высева семян персика, в течение года они не прорастают, что вполне естественно.

Также, можно попутно приобрести саженец инжирного персика сорта Сатурн и посадить в тоже время, когда и персиковые косточки. Если вдруг косточки не приживутся, то эта возможность всегда существует для молодых деревьев.

О кизильнике блестящем мы подготовили интересную статью.

Сделайте веревочную лестницу своими руками. Узнайте подробнее у нас.

к оглавлению ↑

Как ухаживать за персиками, выращенными из косточек?

Горшки с растущими саженцами персика устанавливают в ярком месте, вдали от радиаторов. В горшках должно быть дренажное отверстие в нижней части, чтобы обеспечить стекание избыточного количества воды. Также на дно укладывают дренажный слой состоящий из мелкой гальки, керамзита или других подходящих для этого материалов.

При наступлении тепла, горшки с растениями периодически выносят на улицу. Весной, когда есть риск возникновения сильных заморозков, горшки переносят на ночь на закрытый балкон или террасу.

Лучшим местом для расположения персика будет южная часть дома. Летом лучше всего поместить горшки под укрытие, защищая их от дождя, что уменьшит риск грибковых заболеваний. В горшки с персиковыми деревьями регулярно подливают воду.

Почва должна быть всегда влажной, но корни не должны быть затоплены или переувлажнены. Осенью, когда персик становится крепче, нужно защитить от надвигающихся морозов.

Персик, для правильного развития, требует естественного периода покоя, и для этого ему необходимо охладиться. Поэтому зимой не перемещайте горшок в квартиру.

Он должен быть защищен изоляционным материалом, например, агротекстилем, от мороза и оставаться на улице или в закрытой, но неотапливаемой теплице.

После первого года выращивания персика в горшке, нужно пересадить дерево на новый грунт. Персик можно выращивать в контейнерах с минимальной глубиной до 45 см. Однако, через некоторое время, когда его размер будет препятствовать дальнейшему росту в контейнере, дерево должно быть пересажено.

Молодые персики, выращенные в почве, нужно регулярно очищать от сорняков, разрыхлять землю. Для этого площадь с прорастающими семенами может быть замульчирована или укрыта подстилкой из листьев, которая уменьшит прорастание сорняков.

Молодые персиковые деревья нужно защитить от весенних осадков, построив над ними небольшую палатку из фольги или полиэтилена. Ее убирают в начале лета. Через год персик пересаживают в новую почву и дальше ухаживают так, как за взрослыми фруктовыми деревьями в саду до получения ожидаемого урожая.

А для любителей знать больше предлагаем ознакомиться с видео о том, как вырастить персик из косточки

Загрузка…

Как вырастить персик из косточки в домашних условиях

Содержание статьи

Многие начинающие садоводы считают, что выращивание плодовых деревьев из косточек удел селекционеров или промышленников. Это неверно! Практически любое плодовое дерево можно вырастить таким образом. В том числе и персик. Это южное плодовое дерево постепенно перестает быть таковым, с каждым годом продвигаясь все дальше на север. Что нужно чтобы вырастить персик из косточки? Фактически самую малость.

• Правильно подобрать посевной материал.
• Выбрать способ посадки и неукоснительно соблюдать технологию.
• Желание и веру в успех.

Выращивание персикового дерева из косточки

Выбор посадочного материала

Забегая вперед, отмечу, что лучше всего проращивать косточки персика в закрытом грунте. То есть, в обычном контейнере или цветочном горшке в комнате. В таких условиях может прорасти даже косточка плода, привезенного с самого жаркого юга. Но для вас такой саженец будет абсолютно бесполезен. Он не выживет в ваших климатических условиях. Следовательно, косточка персика должна быть взята с плода дерева, выросшего именно в вашей климатической зоне. Идеально, если это будет плод с дерева вашего соседа, растущего и дающего плоды не первый год. Можно поискать такие плоды и на рынке. Но вероятность нарваться на неподходящий материал высока. Магазинные же персики, для проращивания косточек, практически всегда непригодны.

Обратите внимание! Плод должен быть снят только с корнесобственного персикового дерева. Персики с привитых веток для размножения непригодны!

Как показывает статистика, только четверть посаженных косточек способны дать всходы и выжить в процессе роста. Поэтому не ограничивайтесь одной – двумя косточками. Постарайтесь раздобыть их как можно больше.

Способы выращивания персика из косточки

Способов несколько. Можно понадеяться на авось, и просто прикопать из осенью в укромном уголке сада. Но надо обладать большой удачливостью и большим количеством косточек персика, чтобы такой способ принес результат. Это не наш метод. Будем проращивать косточки персика в закрытом грунте в домашних условиях.

Способ первый

Этот способ наиболее приближен к естественному процессу. При нем используется стратификация. То есть, выдерживание посадочного материала в холодных и влажных условиях. Фактически – имитация зимних условий. Для этого вполне подойдет нижнее отделение холодильника.
Стратифицировать косточки персика лучше всего во влажном крупнозернистом песке или перлите. Можно использовать и чистый торф. В качестве посуды подойдут обычные технические цветочные горшки с большими дренажными отверстиями. Косточки персика заглубляются на глубину 5 – 8 сантиметров. Затем горшок помещается в полиэтиленовый пакет, в котором предварительно надо сделать несколько небольших отверстий для доступа воздуха. Процесс проращивания косточек при таком способе может занять до четырех месяцев. На протяжении всего этого срока проверяйте влажность песка (перлита, торфа). Он должен быть всегда слегка влажным. Когда косточки дадут ростки, из холодильника их можно вынимать. Дальше они пересаживаются в плодородную, легкую почву. Использовать можно те же горшки. Заносить их сразу в теплое место нельзя. Обеспечьте им хорошее освещение и температуру в пределах +10 градусов (на лоджии, к примеру). Через неделю их можно будет заносить в комнату. Полив должен быть умеренный – по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Такой способ проращивания косточек персика, наиболее эффективный, дающий наибольший процент всхожести.

Способ второй

Упрощенный или «теплый». При таком способе потребуется предварительная подготовка посадочного материала. Прежде всего, косточки персика должны пройти процесс ускоренной стратификации в том же холодильнике, но уже на верхних полках. Достаточно будет 7 – 10 дней. После этого желательно скарифицировать косточки персика. Скарификация – нарушение целостности твердой оболочки семени. Как это сделать, можно посмотреть – «Хурма из косточки». Скарифицированная косточка помещается в раствор любого стимулятора (Эпин, Гетероауксин, Корневин) на несколько часов. Подготовленные таким образом косточки персика, высаживаются сразу в легкую питательную смесь на глубину 5 – 8 сантиметров. Для создания парникового эффекта, горшок накрывается кусочком прозрачного материала или прозрачным колпаком (стеклянная банка, к примеру). Проращивание должно проходить в теплом, освещенном месте. При таком способе процесс проращивания косточек персика тоже занимает немало времени – до четырех месяцев. После появления ростков колпачок снимается.

Способ третий

Быстрый. Суть такого способа заключается в извлечении ядра из косточки персика. Не имеет значения, как вы это сделаете. Главное сделать все очень аккуратно, не повредив ядро. Извлеченное зерно поместите в стакан с теплой водой. Там оно проведет несколько дней, пока не набухнет. Воду в стакане меняйте каждый день. Обычно достаточно трех дней, чтобы зерно набухло и зрительно увеличилось в размере. После этого оно высаживается в горшок с плодородной почвой на глубину 4 – 5 сантиметров, накрывается пленкой или стеклянным колпаком и ставится на светлое, теплое место. Прорастет такая косточка персика значительно быстрее.

Обратите внимание! Независимо от выбранного способа, на всех этапах проращивания косточки персика не допускайте как пересушивания, так и переувлажнения посадочного субстрата. Он всегда должен быть слегка влажным.

Уход за ростками персика

Земля

Наиболее благоприятная почва для роста и успешного развития ростков персика – легкая, рыхлая, плодородная. Составить ее можно из двух частей листовой (садовой) земли, одной части торфа, части перегноя (парниковой земли) и части песка (агроперлита).

Температура

Обычная комнатная температура вполне подходит. Но следует избегать резких перепадов температуры и холодных сквозняков.

Освещение

Молодым сеянцам требуется максимум света, но без попадания прямых солнечных лучей. Если света недостаточно, что актуально для зимы и начала весны, обеспечьте искусственное подсвечивание фитолампами или белыми люминесцентными лампами.

Полив

Поливайте ростки персика регулярно, но умеренно.

Посадка персика в открытый грунт

Саженцы персика можно высаживать как весной, так и осенью. Но если вы планируете высаживать их уже в этот год, то от осенней посадки следует воздержаться. Молодым персикам надо дать время основательно укорениться и адаптироваться в открытом грунте. Можно и подождать с посадкой, подрастив саженцы в течение года в домашних условиях как комнатное растение. Но для этого понадобиться прохладная зимовка (+3 – 5 градусов).

Место для посадки персика должно быть просторное, хорошо освещенное и защищенное от сквозняков и холодных ветров. Также на нем должна быть легкая и плодородная почва без застоя воды. При необходимости, обогатите ее внесением перегноя, компоста, органических удобрений.

В первые пару – тройку лет молодые персиковые деревья нуждаются в повышенном внимании. Регулярно рыхлите почву вокруг стволов, поливайте их, для сохранения влаги замульчируйте почву. На зиму обязательно оберните дерево утеплителем (хорошо подходит мешковина). Для защиты корней, вокруг ствола насыпьте толстый слой опавших листьев, опилок, соснового лапника.

Персик, выращенный из косточки, даст плоды через три – четыре года. И это уже будет дерево полностью адаптированное к условиям вашей местности.

О выращивании персика из косточки – Видео

Как вырастить персик из косточки на участке

В последнее время многие задумываются о выращивании персика. Значения о правильной посадке и уходе поможет вырастить здоровое дерево с вкусными плодами. Рассмотрим подробнее, как вырастить персик из косточки и на своем участке.

Содержание:

Выбор сорта для выращивания

Для выращивания персика из косточки придерживаются таких условий:

1. Подбирают сорта персиков, которые лучше акклиматизируются и больше подходят для погодных условий региона.
2. Дерево, с которого взяты плоды, должно быть корнесобственным (не привитым). Так будет больше шансов получить персик с характеристиками материнского растения.
3. Плоды выбирают здоровые, спелые, крупные.

Подбирают сорта различных сроков созревания:

Название	Особенности сорта
Кардинал	Вес плода 140 г, среднеспелый, очень вкусный, боится заморозков.
Амсден	Морозоустойчивый.
Киевский ранний	Морозоустойчивый, быстро восстанавливается после подмерзания, вес плода 100 г, поражается курчавостью.
Сеянец Шлихта	Дальневосточный неукрывной сорт со сладкими плодами весом до 100 г.
Приморский продолговатый	Дальневосточный сорт приятного вкуса, вес плода 50 г.
Новоселовский	Созревает в 3 декаде июля, очень морозоустойчивый, вес плода до 70 г.
Ирганайский поздний	Плоды сочные, массой до 160 г.
Редхейвен	Раннеспелый, зимостойкий, урожайный (до 100 кг плодов с дерева).
Ноблес	Урожайный, позднего срока созревания.
Майра	Урожайный латышский самоплодный сорт, зимостойкий, созревает в конце июля.
Кремлевский	Урожайный, среднеспелый, зимостойкий, вес плода до 200 г.
Коллинз	Среднеспелый
Грисборо	Зимостойкость средняя
Сибиряк	Косточка отделяется, поздний сорт, хранится в подвале до 3 недель.
Фьюри	Морозостойкий (до 28°), плоды весом до 300 г хранятся до 6 дней

Способы проращивания косточки

Косточки тщательно моют, высушивают, чтобы они не покрылись плесенью. Прячут на хранение в прохладное место с невысокой влажностью. Готовят к проращиванию одним из способов:

Способ	Особенности метода
Холодный способ	Проводят стратификацию в подвале, холодильнике или другом прохладном месте. Наполняют неглубокую посуду влажным песком. Помещают в него косточки персика. Периодически перемешивают их, чтобы не допустить поражения грибковыми болезнями. Поддерживают песок во влажном состоянии, но не переувлажняют. Через 3 или 4 месяца из косточек появятся ростки.
Быстрый способ	Чтобы косточки проросли еще осенью, осторожно повреждают их покров. Вынимают семена, заливают их теплой водой и выдерживают 3 дня. Воду каждый день меняют.
Теплый способ	Сначала проводят стратификацию 2 недели, затем высаживают непроросшие косточки в отдельные горшки.

Высаживание косточки персика

После проведения подготовительных процедур высаживают косточки в землю. Берут горшки, глубина которых позволяет поместить косточку или семечко на глубину 8 см. Почва должна быть рыхлой и питательной. На дне горшка обязательно наличие дренажных отверстий.

Посуду с высаженными семенами персика накрывают полиэтиленовым пакетом. Каждый день проветривают их, снимая пакет и оставляя его на некоторое время открытым. Это защитит от застоя воздуха, не позволит размножаться грибкам и другим возбудителям болезней. Вместо пленки можно взять стекло или соорудить мини-тепличку.

Горшки с косточками помещают в светлом месте, для прорастания им нужна температура 25°С.

После того, как ростки появятся на поверхности почвы, достигнут нескольких сантиметров, постепенно снимают укрытие. Приучают растения к условиям окружающей среды, поддерживают почву в горшке в увлажненном состоянии. Саженцы, которые высажены в горшки зимой или ранней весной, пересаживают в открытый грунт для доращивания.

Можно сразу высаживать косточки в контейнер. Для этого готовят почву из перегноя, торфа и песка в равных частях. Добавляют две части листовой земли. Если компонентов нет, покупают смесь для выращивания рассады, смешивают ее с речным песком.

Высаживаю косточку на глубину 8 см. Поливают. Устанавливают в прохладном месте, например, в погребе. Зимой достаточно поддерживать температуру 4 градуса. Таким образом проходит стратификация. Весной контейнер переносят на улицу или в помещение с температурой 15 градусов. Затем повышают температуру содержания до 25 градусов. Если соблюдать все правила, за 2 месяца побег вырастет в высоту на 50 см.

Высевание косточки в землю

Иногда косточки персиков высаживают прямо в открытый грунт. В таком случае их предварительно не стратифицируют. Выполняют посадку осенью, в октябре или ноябре. Так семена проходят естественную стратификацию. В северных районах почву над высеянными косточками прикрывают перегноем или слоем сухих листьев толщиной 10 см. В южных регионах угроза промерзания меньше, но здесь выше риск подтопления.

Выбирают хорошо освещенное место в саду, защищенное от северных ветров, сквозняков другими деревьями, стенами домов или заборами. Желательно, чтобы выбранное место находилось на небольшой возвышенности. Тогда персик будет меньше подвержен вымоканию.

Почва обязательно должна быть рыхлой и плодородной. Ведь косточка начинает прорастать, сначала формируя корешок, а затем уже стебель. В тяжелой, бедной питательными веществами почве семена прорасти не смогут. Поэтому готовить участок начинают за полгода до высаживания. Вносят по 2 ведра перегноя или компоста на квадратный метр площади. На глинистых почвах вносят песок. Перекапывают на глубину штыка. Высаживают косточки персика рядами или группами, в любой последовательности. Расстояние между ними не меньше 25 см, глубина посадки 8 см.

Обязательно обозначают участок, на котором высажены косточки, колышками, чтобы весной легко было найти всходы.

Весной семена начнут прорастать. Часть из них пропадет, взойдут самые сильные. Таким образом пройдет естественный отбор. Оставшиеся сеянцы будут более выносливыми и сильными чем те, что выросли в помещении. В это время очень важно не забыть о них и не лишить их заботы и внимания. Почву вокруг всходов регулярно рыхлят, поливают. А когда сеянцы подрастут, покрывают слоем мульчи высотой 10 см. Она защитит нежные ростки от яркого солнца и сохранит побольше влаги в земле.

Иногда персики высевают способом лугового сада. Косточки располагают рядами, расстояние между которыми равно 2 м, а в рядах – 50 см. Такой способ используют при выращивании персиков на больших территориях. В одну лунку высевают по несколько косточек. После того, как они прорастут, оставляют 3 самых сильных ростка, остальные удаляют. На следующий год оставляют один росток.

Пересадка персика

Сеянец не может расти в одном контейнере все время. За период выращивания его нужно пересадить 3 раза:

• Первый раз пересаживают, когда растение имеет 10 листков. Для этого выкапывают растение из грунта, немного обрезают его корень. Его длина после обрезки равна 6 см. Это способствует активному разрастанию корневой системы.
• Второй раз пересаживают, когда высота саженца равна 90 см. При этом начинают формировать крону дерева, обрезая центральный проводник.
• Третий раз пересаживают на постоянное место после достижения высоты 1 м.

Пересадку проводят весной, когда почва хорошо прогреется, или осенью. Расстояние между деревьями не меньше 2 м.

Больше информации о выращивании персика из косточки можно узнать из видео:

Пересаживание на постоянное место

Пересаживают саженцы на постоянное место после того, как они достигнут высоты 1 м. Место выбирают так, как и для посадки косточек. Готовят яму глубиной 70 см или больше, если корень длинный. Выбранную землю смешивают с перегноем или компостом, которого внося на одно дерево по 3 ведра. Добавляют минеральных удобрений.

На дне ямы насыпают невысокий холмик. Погружают в яму саженец. Разравнивают корни вокруг холмика. Осторожно присыпают землей, следя за тем, чтобы корни не оборвались. Плотно прижимают землю, чтобы заполнить все пустоты.

Проблемы в выращивании

Выращивая персик из косточки, нужно быть готовыми к тому, что в результате плоды его окажутся не такими, как у материнского растения. Может вообще вырасти абрикос. Но в таком случае его легче отбраковать, потому что его листья абрикоса и персика не похожи между собой.

Уход за саженцами персика состоит в регулярном поливе, удалении сорняков, подкормках. Если саженец поливают редко, его корневая система может засохнуть, что приведет к гибели растения. Во второй половине августа поливы сокращают, а затем перестают поливать полностью. Если этого не сделать, листовые почки могут пойти в рост, что плохо скажется на развитии растения на следующий год. Подкармливают каждые 3 недели. Начинают вносить удобрения только после того, как растение приживется и начнет формировать листья.

Вносят по очереди минеральные удобрения (азотные, калийные, фосфорные) и органику.

Готовят болтушку, настаивая 10 дней 1 кг навоза в ведре воды. Затем смешивают 0,5 литра состава с ведром воды и поливают растения. Концентрацию уменьшают в 2 раза по сравнению со взрослыми растениями. Перед внесением удобрений и после него нужно полить землю вокруг дерева чистой водой. Это защитит корни от ожогов.

Выращивание персиков из косточки, методы проращивания, посадка, уход за саженцем

Выращивание персиков из косточки — задача не очень простая, но осуществимая.

Такой вариант получения саженца даже имеет некоторые преимущества.

Чтобы избежать ошибок, лучше предварительно изучить рекомендации опытных садоводов.  

Содержание:

Как вырастить персик из косточки, чем он лучше привитого

Вырастить дерево из косточки вполне реально, однако чтобы получить здоровое дерево и большой урожай, необходимо знать некоторые нюансы.

Не стоит использовать косточки из фрукта, которой вы приобрели на рынке. Лучше для этого использовать персик, выращенный у знакомых или соседей. Главное чтобы персик вырос в тех же климатических условиях.

Также лучше использовать плоды от корнесобственного дерева, чем от привитого растения. Во втором случае вероятность успешного выращивания персика из косточки минимальная.

Важно чтобы плод, из которого берется материал для посадки, был зрелый и здоровый. Если имеются какие-то дефекты или порча, его использовать не стоит.

Есть целый ряд преимуществ проращивания персика таким способом:

• Дешевый и продуктивный метод. Хорошие урожайные саженцы стоят дорого, и не у всех есть возможность их купить, а этот способ доступен каждому.
• В домашних условиях можно провести хорошую стратификацию, которая позволит ускорить процесс прорастания и всхожести.
• Дерево, выращенное таким способом намного устойчивее к климатическим условиям, чем привитое.
• Если соблюдать все рекомендации и правильно ухаживать за материалом, то процент всхожести достаточно велик. Однако не стоит ждать быстрого результата.

Выбор сорта

Предпочтение стоит отдать районированным сортам. Во-первых, они лучшие приспосабливаются к климатическим условиям, не требуют дополнительного освещения и тепла, быстро осваиваются в каждом конкретном регионе.

Также при выборе сорта следует учесть следующие характеристики:

• Сорт должен быть самоопыляемый, это увеличит урожай в несколько раз.
• Морозоустойчивость — если планируется высадка персика в открытую землю, то лучше брать зимостойкий сорт.
• Раннеспелость- садоводы рекомендуют использовать именно ранние по созревания сорта, так как они обильно плодоносят и первые плоды можно уже кушать в конце июля или начале августа.

Всеми этими характеристиками обладают следующие сорта:

• Киевский ранний.
• Редхейвен.
• Викторс.
• Кремлевский.
• Биг Хани, который в отличие от остальных видов плоды очень крупные.
• Майра.
• Сеянец Шрифта, хоть и поздний сорт, он также славится хорошими показателями и урожайностью.

Каждый сорт имеет свои особенности, поэтому перед их высадкой стоит ознакомиться с индивидуальной характеристикой.

Подготовка посадочного материала, холодный и теплый способ проращивания

Теперь рассмотрим технологию подготовки материала к посадке.

Косточки персика изначально нужно тщательно промыть и высушить. Это защитит посевной материал от загнивания. Перед самой посадкой косточки следует залить водой и замочить на небольшой период времени, а потом аккуратно надколоть с одной из сторон.

Некоторые предпочитают ускорить процесс всхожести и стратификацию, поэтому достают семечку из косточки. Доставшееся семя также замачивают в воде.

Чтобы материал набух, ежедневно обновляется вода, пока не появятся ростки. Потом семена пересаживают по отдельным вазонам с почвой.

Существует еще два метода проращивания: теплый и холодный, рассмотрим каждую методику по отдельности.

Проращивание зерен холодным способом:

• Берется глубокая посуда без крышки и засыпается влажный торф или песок. Если использовать песок, то лучше брать крупнозернистый, промытый и отсеянный, чтобы устранить посторонние частички и мусор.
• Углубить косточку в торф или песок, глубина – от 6 до 8 см.
• Посуду поставить в полиэтиленовый пакет. Перед этим в пакете проделать отверстие для того, чтобы растение насыщалось воздухом. Затем емкость в пакете ставят в холодильник на весь зимний период.
• Периодически нужно пакет открывать и проверять состояние торфа. Увлажнять при необходимости из пульверизатора. С поливом стоит действовать аккуратно, если почву чрезмерно увлажнять, семечко сгниет.

На 4-й месяц проклюнутся ростки, иногда это происходит уже через 3 месяца.

Теперь емкость следует вынуть из холодильника и посадить косточки по отдельным вазонам. В горшках обязательно сделать дренажные отверстия, в качестве почвы использовать смесь из торфа, листовой земли и перегноя.

Вазоны поставить в помещении, где достаточно света.

Важно соблюдать одинаковый температурный режим. Изначально температура должна быть не более плюс десять градусов, для этого горшок можно вынести на веранду или остекленный балкон.

А через пару суток занести горшок в комнату с температурой плюс восемнадцать градусов.

Полив осуществлять по мере высыхания грунта.

Применяя теплый метод проращивания, косточки высаживают практически сразу в вазоны с подготовленной почвой, и при должном уходе через 60 дней появятся долгожданные ростки.

Весь процесс происходит таким образом:

• Для стратификации косточки кладут в холодильник на период от 6 до 10 суток.
• Через указанный срок материал достают и замачивают на несколько часов в стимуляторе роста.
• Почву в горшке слегка увлажняют и углубляют косточку на 8 см. Вазон закрывается стеклом или полиэтиленовым пакетом.
• Ежедневно открывать стекло для проветривания и убирать конденсат.
• Горшок расположить на освещаемом месте, периодически поливать.
• Через 4 месяца проклюнутся росточки, тогда нужно убрать стекло или полиэтилен и поставить горшок в комнате, где нет сквозняков, и не попадают прямые лучи солнца.

Какой метод выбрать, решает садовод.

Посмотрим полезное видео о том, как вырастить персик из косточки и узнаем как проращивать косточку:

Выращивание в открытом грунте

Высадку в открытый грунт нужно проводить на следующий год в марте месяце или в первых числах сентября. К этому моменту росточки окрепнут и будут способны расти на садовом участке.

Если выполнять все рекомендации, то саженец может вытянуться за год до метра-полтора в высоту.

Вот несколько практичных советов:

• Если высаживать одновременно несколько саженцев, тогда нужно учитывать расстояние между деревцами, оно должно составлять не менее четырех метров. Такое же расстояние следует соблюдать, если саженец высаживается недалеко от здания или ограждений.
• В качестве участка выбирается место без сквозняков и хорошо освещаемое.
• Перед посадкой в почву добавляют удобрения.
• Глубина лунки составляет 1 метр. Когда деревце вставляют в лунку, следует его хорошо сверху утрамбовать почвой.

Далее многое зависит от ухода. Пока деревце молодое и не приспособленное, необходим особый уход, в дальнейшем важно следить за поливом и проводить профилактические манипуляции от вредителей.

Древо порадует урожаем уже через пару лет. Персик плодоносит на протяжении двенадцати лет.

Как производится обрезка персика из косточки

Процедура обрезки необходима для создания красивой кроны, увеличения урожайности и продления срока жизни.

Первую обрезку проводят, когда ствол дерева вырастает до семидесяти сантиметров и значительно отрастут боковые ветви. Выполняют обрезку для формирования макушки или кроны.

Для персиков лучше всего подходит форма пирамиды, это одновременно и красиво, и практично.

Нельзя допускать, чтобы дерево росло вверх, так как образование плодов происходит в основном на боковых побегах.

Следующая основная процедура обрезки выполнятся весной. Начинать манипуляцию необходимо в период, когда почки набухли, а соцветия еще не успели распуститься.

В основном этот период приходится с 15 числа марта до 20 апреля, в зависимости от погоды. Кроме обрезки кроны, следует удалить замерзшие и больные побеги.

Каждый год дополнительно удаляют или прищипывают сильнорослые ветви.

Как вырастить персик на даче: полезные советы по уходу

После высадки персик требует хорошего ухода, особенно в молодом возрасте.

Первые несколько лет важно быть предельно внимательным и проводить следующие манипуляции:

• Регулярный полив, опасна как засуха, так и переизбыток воды, поэтому полив осуществляется в зависимости от погодных условий.
• Обработка деревьев от вредителей и заболеваний, характерных для этой культуры.
• От поражения насекомыми стоит опрыскать персик бордоской жидкостью или фунгицидами.
• На определенной фазе развития для дерева существует своя специфика обработки, так как на разных сроках растение может подвергнуться новой болезни. Подходящие препараты важно приобретать в специализированных магазинах и неукоснительно следовать инструкции.
• Подкормка органическими и неорганическими веществами.
• Обрезка.

Подготовка к зиме заключается в мульчировании пространства возле ствола дерева, используя опавшие листья или лапник.

Посмотрим интересное видео о выращивании персиков из косточек в открытом грунте:

Сам ствол рекомендуется укутать мешковиной.

Итак, вырастить персик из косточки не так уж сложно, если соблюдать рекомендации.

Главное — выбрать качественный посевной материал, и в течение всего времени оказывать должный уход.

Персик из косточки видео — Ogorod.guru

• Правильно подобрать посевной материал.
• Выбрать способ посадки и неукоснительно соблюдать технологию.
• Желание и веру в успех.

Выращивание персикового дерева из косточки

Выбор посадочного материала

Забегая вперед, отмечу, что лучше всего проращивать косточки персика в закрытом грунте. То есть, в обычном контейнере или цветочном горшке в комнате. В таких условиях может прорасти даже косточка плода, привезенного с самого жаркого юга. Но для вас такой саженец будет абсолютно бесполезен. Он не выживет в ваших климатических условиях. Следовательно, косточка персика должна быть взята с плода дерева, выросшего именно в вашей климатической зоне. Идеально, если это будет плод с дерева вашего соседа, растущего и дающего плоды не первый год. Можно поискать такие плоды и на рынке. Но вероятность нарваться на неподходящий материал высока. Магазинные же персики, для проращивания косточек, практически всегда непригодны.

Обратите внимание! Плод должен быть снят только с корнесобственного персикового дерева. Персики с привитых веток для размножения непригодны!

Как показывает статистика, только четверть посаженных косточек способны дать всходы и выжить в процессе роста. Поэтому не ограничивайтесь одной – двумя косточками. Постарайтесь раздобыть их как можно больше.

Способы выращивания персика из косточки

Способов несколько. Можно понадеяться на авось, и просто прикопать из осенью в укромном уголке сада. Но надо обладать большой удачливостью и большим количеством косточек персика, чтобы такой способ принес результат. Это не наш метод. Будем проращивать косточки персика в закрытом грунте в домашних условиях.

Способ первый

Этот способ наиболее приближен к естественному процессу. При нем используется стратификация. То есть, выдерживание посадочного материала в холодных и влажных условиях. Фактически – имитация зимних условий. Для этого вполне подойдет нижнее отделение холодильника.
Стратифицировать косточки персика лучше всего во влажном крупнозернистом песке или перлите. Можно использовать и чистый торф. В качестве посуды подойдут обычные технические цветочные горшки с большими дренажными отверстиями. Косточки персика заглубляются на глубину 5 – 8 сантиметров. Затем горшок помещается в полиэтиленовый пакет, в котором предварительно надо сделать несколько небольших отверстий для доступа воздуха. Процесс проращивания косточек при таком способе может занять до четырех месяцев. На протяжении всего этого срока проверяйте влажность песка (перлита, торфа). Он должен быть всегда слегка влажным. Когда косточки дадут ростки, из холодильника их можно вынимать. Дальше они пересаживаются в плодородную, легкую почву. Использовать можно те же горшки. Заносить их сразу в теплое место нельзя. Обеспечьте им хорошее освещение и температуру в пределах +10 градусов (на лоджии, к примеру). Через неделю их можно будет заносить в комнату. Полив должен быть умеренный – по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Такой способ проращивания косточек персика, наиболее эффективный, дающий наибольший процент всхожести.

Способ второй

Упрощенный или «теплый». При таком способе потребуется предварительная подготовка посадочного материала. Прежде всего, косточки персика должны пройти процесс ускоренной стратификации в том же холодильнике, но уже на верхних полках. Достаточно будет 7 – 10 дней. После этого желательно скарифицировать косточки персика. Скарификация – нарушение целостности твердой оболочки семени. Как это сделать, можно посмотреть – «Хурма из косточки». Скарифицированная косточка помещается в раствор любого стимулятора (Эпин, Гетероауксин, Корневин) на несколько часов. Подготовленные таким образом косточки персика, высаживаются сразу в легкую питательную смесь на глубину 5 – 8 сантиметров. Для создания парникового эффекта, горшок накрывается кусочком прозрачного материала или прозрачным колпаком (стеклянная банка, к примеру). Проращивание должно проходить в теплом, освещенном месте. При таком способе процесс проращивания косточек персика тоже занимает немало времени – до четырех месяцев. После появления ростков колпачок снимается.

Способ третий

Быстрый. Суть такого способа заключается в извлечении ядра из косточки персика. Не имеет значения, как вы это сделаете. Главное сделать все очень аккуратно, не повредив ядро. Извлеченное зерно поместите в стакан с теплой водой. Там оно проведет несколько дней, пока не набухнет. Воду в стакане меняйте каждый день. Обычно достаточно трех дней, чтобы зерно набухло и зрительно увеличилось в размере. После этого оно высаживается в горшок с плодородной почвой на глубину 4 – 5 сантиметров, накрывается пленкой или стеклянным колпаком и ставится на светлое, теплое место. Прорастет такая косточка персика значительно быстрее.

Обратите внимание! Независимо от выбранного способа, на всех этапах проращивания косточки персика не допускайте как пересушивания, так и переувлажнения посадочного субстрата. Он всегда должен быть слегка влажным.

Уход за ростками персика

Земля

Наиболее благоприятная почва для роста и успешного развития ростков персика – легкая, рыхлая, плодородная. Составить ее можно из двух частей листовой (садовой) земли, одной части торфа, части перегноя (парниковой земли) и части песка (агроперлита).

Температура

Обычная комнатная температура вполне подходит. Но следует избегать резких перепадов температуры и холодных сквозняков.

Освещение

Молодым сеянцам требуется максимум света, но без попадания прямых солнечных лучей. Если света недостаточно, что актуально для зимы и начала весны, обеспечьте искусственное подсвечивание фитолампами или белыми люминесцентными лампами.

Полив

Поливайте ростки персика регулярно, но умеренно.

Посадка персика в открытый грунт

Саженцы персика можно высаживать как весной, так и осенью. Но если вы планируете высаживать их уже в этот год, то от осенней посадки следует воздержаться. Молодым персикам надо дать время основательно укорениться и адаптироваться в открытом грунте. Можно и подождать с посадкой, подрастив саженцы в течение года в домашних условиях как комнатное растение. Но для этого понадобиться прохладная зимовка (+3 – 5 градусов).

Место для посадки персика должно быть просторное, хорошо освещенное и защищенное от сквозняков и холодных ветров. Также на нем должна быть легкая и плодородная почва без застоя воды. При необходимости, обогатите ее внесением перегноя, компоста, органических удобрений.

В первые пару – тройку лет молодые персиковые деревья нуждаются в повышенном внимании. Регулярно рыхлите почву вокруг стволов, поливайте их, для сохранения влаги замульчируйте почву. На зиму обязательно оберните дерево утеплителем (хорошо подходит мешковина). Для защиты корней, вокруг ствола насыпьте толстый слой опавших листьев, опилок, соснового лапника.

Персик, выращенный из косточки, даст плоды через три – четыре года. И это уже будет дерево полностью адаптированное к условиям вашей местности.

О выращивании персика из косточки – Видео

Все про сад и огород

Posted By: pavlofox 25.08.2016

В статье опишем выращивание персика из косточки, как это сделать правильно, чтобы получить полноценный саженец, который в открытом грунте даст хороший и вкусный урожай. Для большей наглядности в статье включены видео от опытных садоводов, которые лучше раскроют тематику.

Семена

Перед тем, как посадить персик из косточки, вам нужно получить семенной материал. Для этого, не выбрасывайте косточки, после того, как съедите персик. Будет лучше, если это будет сорт, пригодный для выращивания в ваших широтах, а не привезенный из экзотических стран.
Но, если вообще не знаете, какие сорта лучше всего подходят для ваших условий, то в нашем регионе неплохо зарекомендовали себя : Ранний миньон, Ранний Риверса, Ноблес, Амсден.
Но в любом случае, вырастить саженец можно из разнообразного семенного материала. Для начала, положите его в сухое место, где он будет храниться до начала ноября. Именно тогда посадка персика из косточки будет самой удачной.
Имейте в виду – лучше сходят те косточки, которые взяты из полностью созревших плодов. К сожалению, не все, что продается на базаре собранные в достиглой фазе. Часто зеленые плоды дозревают на прилавках магазинов, что немножко плохо.
Кроме этого, отобранные плоды должны быть здоровыми, без гниения и признаков болезней. Иначе можно заразить дерево уже на стадии посадки косточки.

Способы посадки

Есть два способа как прорастить косточку персика:

• Вместе с оболочкой
• Ножом (или расколоть молотком) вытащить сердцевину из косточки.

В первом случае персик будет прорастать дольше, несколько месяцев. Если захотите ускорить процесс, то нужно аккуратно разломать косточку, вытащить сердцевину, и тогда оставить на пару дней в воде. Семена набухнут, и будут готовы к посадке. Сажать можно весной как в открытый грунт, так и посадить персик из косточки дома в специальные емкости для рассады. В этом случае наполните их равным количеством торфа и перегноя.
В любом случае, сажать нужно сразу несколько семян, чтобы из тех, что прорастут выбрать более здоровые и лучшие.

Посадка персика косточкой

Посадка персика косточкой должна проводиться в месте, где нет сквозняков и сильных ветров. Это место должно хорошо освещаться солнцем и быть защищаемым от холодных ветров зимой. Грунт должен быть не тяжелым, быть хорошо удобренным. Для этой культуры не подходят тяжелые глинистые почвы, ведь они очень задерживают воду и плохо пропускают воздух.
Если вы не собираетесь в будущем пересаживать саженец, то уже в момент посадки выбирайте нужную дистанцию (не менее 3 метра) от соседних деревьев в саду.
Посадка персика из косточки должна проводиться на глубину 6-8 см, не больше. Кроме этого, место посадки на зиму накройте веточками хвои, чтобы птицы не раскопали семена, а зимние морозы не повредили насаждения.

Стратификация

Кроме прямого способа, возможна посадка персика из косточки в домашних условиях, когда хорошо очищенную от мякоти косточку осенью кладут в ящик с увлажненным песком. Тогда оставляют так зимовать в прохладном месте.
Не нужно накрывать емкость с песком крышкой, пусть будет открытой.
Весной кістока трескает, и из нее вылезает росток. Тогда косточку сажают или в открытый грунт или в вазон с землей. Остается только следить за растением, регулярно поливать, защищать от вредителей и вовремя формировать крону.

Уход за саженцем

Уход заключается в своевременной подкормке, подливе, подвязке. Как и все фруктовые деревья персик нуждается в обрезке, но не нужно делать эту процедуру в самом начале, когда ствол деревца тоньше 8 мм.
Не забывайте регулярно проводить опрыскивание инсектицидами и фунгицидами для профилактики болезней и вредителей.
Уже когда дерево станет крепче (на второе лето), можно провести первую обрезку. В частности, нужно обрезать центральный побег, чтобы сформировать дерево в виде чаши. В будущем, нужно вырезать все ветви, которые загущивают крону и мешают попаданию на ветви и плоды солнечного света.
Если не обрезать центральный побег, то дерево сильно вырастает вверх, боковые ветви образуются мало, будет значительное загущение кроны.
Не забывайте удалять больные и неправильной формы веточки.

Плодоношение

Как правило, уже через 3-4 года можно надеяться на получение первых плодов. Только помните, что культуры, выращенные из косточек (не только персик) могут отличаться по вкусу и свойствам от исходного сорта.
Кроме этого, садоводы утверждают, что выращивание персика из косточки позволяет получить устойчивые к неблагоприятным погодным условиям деревья. Это потому, что в отличие от купленных на базаре саженцев, в вашем варианте дерево уже прошло необходимую адаптацию во время прорастания и роста.
Вывод. Мы описали как посадить косточку персика, вам остается воплотить наши советы и получить хороший урожай. Перед тем, как сажать персик из косточки, вы должны знать, что урожай получите на 1-2 года позже, чем когда садить дерево из готового саженца. Но оно будет здоровее, и лучше готовым к природным условиям вашей местности.
Успехов!

Садоводы очень пытливые люди. Не более ста лет назад в средней полосе России росли немногочисленные сады с яблоками и вишней народной селекции. Большинство современных сортов появилось в течение одного поколения.

Уже освоена технология выращивания черешни и абрикосов, выведены зимостойкие сорта этих деревьев. Садоводы на этом не успокоились. Вырастить персик из косточки в домашних условиях, получить плоды в условиях средней полосы России – мечта многих садоводов. Как это сделать правильно и на что можно рассчитывать, об этом наш рассказ.

Размножение с помощью косточек

Правила выбора подходящего посадочного материала

Уход за саженцами дома

Пересадка в грунт

Размножение с помощью косточек

В последнее время всё большее развитие получает увлечение по выращиванию южных экзотических деревьев в домашних условиях. Начало положили павловские лимоны, с успехом приносившие плоды на северных подоконниках.

Со временем к лимонам присоединились мандарины, грейпфруты, апельсины. Затем настала очередь кофе, фейхоа, папайи и ананаса. Персики растут значительно ближе к средней полосе, чем эти экзоты, которые неплохо чувствуют себя в доме. Почему же не попробовать развести и персик в домашних условиях.

Важно! Специальных сортов комнатных персиков, конечно, не бывает.

Хотя это невысокое растение, но всё-таки дерево. Поэтому вырастить его в горшке не удастся. Однако выращивание персиков через саженцы, выросших из посаженных в горшочки косточек, весьма перспективное занятие.

Правила выбора подходящего посадочного материала

Для успешного размножения растения, надо знать какие косточки выбрать. Плоды, купленные в магазине, не годятся для этого мероприятия:

• плоды привезены из очень тёплых стран (Турция, Китай, Италия) и деревца из них не смогут акклиматизироваться в России;
• плоды собирают в стадии технической спелости для длительной транспортировки, ядрышки в них невызревшие;
• фрукты обрабатывают химическими средствами для продления времени хранения, из-за них косточки становятся хрупкими и часто трескаются.

Вырастить персик можно из любого плода. Но в саду саженец погибнет из-за неподходящего для него местного климата.

Важно! Для размножения персика косточкой покупают плоды, выросшие в России. И чем ближе растут персики к месту будущей посадки, тем лучше.

Выращивание плодоносящего персика из косточки в домашних условиях трудоёмкий, но очень интересный процесс. Такие деревья лучше всего адаптированы к местным условиям.

Если удастся получить косточки персика зимостойких ранних сортов, то успех гарантирован. К таким сортам, растущим в южных регионах России без укрытия, а в Подмосковье с укрытием, относятся:

1. Киевский ранний – невысокое деревце 3-метровой высоты. Отличительная черта сорта – быстрое восстановление после повреждения от морозов. Плоды массой 80–90 г созревают в начале августа, имеют зеленовато-белую мякоть.
2. Пушкинский ранний – дерево вырастает до 6 м в высоту. Плоды весом 100–120 г созревают в конце августа и имеют зеленовато-кремовую мякоть.
3. Редхейвен – старый американский сорт достигает в высоту 5 м. В конце августа созревают крупные плоды весом 140–160 г с оранжево-жёлтой сердцевиной и розовыми разводами в центре.

Семена этих сортов лучше всего подходят для выращивания в центральных районах России. Размножение косточками не повторяет сортовых особенностей родительского растения, но саженцы получаются наиболее приспособленными к местным климатическим условиям.

Посадка

Как вырастить персик из косточки дома – вопрос не простой. Косточка прорастает неохотно, всего 25% от посаженых семян дадут сеянцы. Чтобы всё же получить проростки, надо выполнить определённые правила:

• полностью очистить семечко от мякоти плода;
• перед посадкой вымочить 10 дней. В последние два дня в воду желательно добавить стимулятор роста.

Ядрышко прорастёт только после перезимовки, поэтому горшок с посадками стоит прикопать в саду. Лучшее время для посадки – конец октября или начало ноября. При отсутствии такой возможности можно поставить горшок в холодный погреб или в холодильник. В этом случае надо проверять влажность земли.

Важно! К почве персик нетребователен, годится любая подготовленная земля.

Естественно, она должна быть рыхлой. Сажают семя на глубину 6–8 см.

Через 3–4 месяца из косточек появляются ростки. Важно, чтобы температура воздуха не менялась резко. Нельзя вынуть сеянцы их холодильника и поставить их на солнечное окно. Нежные ростки быстро погибнут от таких резких изменений. Сеянцы держат в холодном месте, постепенно приучая к теплу.

Таких трудностей не возникает, если сеянцы растут в саду. Закалка у них проходит естественным путём.

Можно из косточки вырастить сеянец в комнате. Перед высадкой семена должны полежать в холодильнике 6–8 дней. Горшок накрывают стеклом или полиэтиленовым пакетом. При появлении конденсата его проветривают.

Проращивание начинается с развития и роста корня. Поэтому всходов из косточек персика придётся ждать несколько месяцев. После появления всходов укрытие из полиэтилена можно снять.

Недостатком такого способа получения пророщенных семян можно назвать то, что выращенные растения будут хуже приспособлены к малоподходящему климату из-за отсутствия закалки.

Опытные садоводы пользуются другим приёмом выращивания сеянцев:

• косточки вымачивают две недели;
• вскрывают их, раскрывая скорлупу;
• ядрышки снова замачивают на двое суток;
• набухшие ядрышки высевают на глубину 3–4 см.

При таком методе от посаженных ядрышек добиваются более быстрых и дружных всходов.

Как прорастить косточку персика, каким методом воспользоваться, любители садовых экзотов решают исходя из своих возможностей и условий.

Уход за саженцами дома

За лето персиковое молодое дерево из косточки на подоконнике может вырасти в высоту больше метра. Главное, создать для него хорошие условия для развития:

• достаточную освещённость;
• своевременный полив;
• обильные подкормки;
• правильную температуру;
• эффективную обрезку.

Важно! Персик – растение с выраженным периодом покоя. В зимние месяцы ему не нужны подсветка и подкормки.

Требуется только следить за умеренной влажностью грунта в горшке и держать спящее деревце в прохладном помещении при температуре +2–4 °С. Только при набухании почек растению надо обеспечить интенсивный уход.

Южное растение нуждается в хорошей освещённости. Если сеянцы в доме появились раньше апреля, им потребуется дополнительная подсветка. Светодиодные лампы мало потребляют электричества и излучают подходящий для растений спектр света.

В молодом возрасте деревце очень влаголюбиво. Полив проводят по мере подсыхания грунта тёплой водой.

Для удобрения используют комплексное минеральное удобрение с микроэлементами типа Агрикола, так как растение требовательно к наличию таких микроэлементов, как медь. Подкормки саженцу нужны только со второго года жизни.

Листовые подкормки предпочтительней. Для этого готовят эффективный раствор, в котором содержатся все основные элементы подкормки и микроэлементы. Берут и смешивают:

• 5 г кальцинированной соды;
• 1 г борной кислоты;
• 2 г медного купороса;
• капля йода;
• кристаллик марганцовки;
• литр воды.

Опрыскивание повторяют два раза в месяц. Подкормки делают 2 раза в месяц до сентября. В сентябре деревце начинает готовиться к зимнему сезону.

Важно! Температура содержание молодых саженцев весной должна соответствовать +10–15 °С, после цветения и до уборки плодов +18–25 °C.

Начиная со второго года жизни, молодые саженцы начинают формировать с помощью обрезки. Уход за ними невозможен без создания правильной бокаловидной кроны и регулирования высоты деревца. Цветение проходит на боковых ветвях, поэтому сильнорослые побеги ежегодно обрезаются.

Можно ли растить персиковое дерево в домашних условиях? Только если существует оранжерея, зимний сад или утеплённая лоджия. В комнате подходящие условия создать невозможно. Поэтому в годовалом возрасте их высаживают в сад.

Пересадка в грунт

В первый год молодой саженец вырастает до 1–1,5 м в высоту. В сентябре саженцы выращенных деревьев высаживают в сад.

Как посадить персик, чтобы он активно рос в саду? Место должно быть хорошо освещённым солнцем, закрытым от сильных ветров. Расстояние между персиковыми деревьями 3–4 метра. Столько же должно быть до растущих рядом деревьев и построек.

Посадочную яму роют заранее диаметром в 1 м и столько же глубиной. Под посадку вносят ведро перегноя или навоза, несколько вёдер воды. Саженцы сажают на холмик плодородной земли, засыпают и утрамбовывают. После посадки опять поливают.

Молодое деревце подвязывают к вбитому рядом колышку, приствольный круг мульчируют органикой.

Важно! Не все сорта самоопыляемые растения, поэтому сажать рядом надо не менее 3–4 растений.

В первые годы жизни персик, выращенный саженцем из косточки, надо особенно тщательно готовить к зиме: укрывать приствольный круг толстым слоем мульчи, обвязывать стволик строительным утеплителем, укутывать мешковиной.

Дерево может болеть грибковыми болезнями и иными инфекциями:

• паршой;
• курчавостью листьев;
• плодовой гнилью;
• клястеропсориозом;
• монилиозом.

Кроме того, он может пострадать от садовых вредителей: тли, щитовки, паутинного клеща и плодожорки.

Чтобы предупредить все эти неприятности, надо знать как правильно делать профилактику для персика. Весной и осенью регулярно формируют деревце, проводя санитарную и омолаживающую обрезку. Делают профилактическую обработку фунгицидами.

Персик – скороплодное растение. Возможно, уже на 2–3 год после высадки в сад он может принести первые плоды.

Заключение

Есть ли возможность посадить персиковый сад в средней полосе России? Как вырастить плодоносящий персик из косточки? Посадить косточку сможет каждый, вырастить дерево – не всякий. Только терпеливому и внимательному садоводу под силу вырастить персиковую рощицу в средней полосе России.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Персик в горшке. Правила выращивания персика из косточки в домашних условиях

По идее, если все сложится удачно, то посаженная косточка в свое время даст росток. Конечно, надо создавать условия, которые любит персик. В частности, так как это теплолюбивая культура, то чтобы увеличить шансы лучше брать косточку из местных сортов персика, произрастающих в вашем краю, такие семена будут отличаться необходимой холодостойкостью.

Вообще, рекомендуется узнать, от какого дерева вам досталась косточка. Косточка от корнесобственного дерева передаст ок. 70-80 % свойств сорта, а вот если косточка от плода, выросшего на привитом дереве, то высока вероятность, что сеянец окажется пустоцветом. В этом случае выросшее деревце следует привить, когда ствол достигнет 7-10 мм в обхвате у корневой шейки. Оптимальный вариант — провести окулировку спящей почкой в летний день, либо привить прорастающей почкой в районе корневой шейки или чуть повыше на 6-7 см, сделать это надо весной.

Где-то за неделю до посадки персиковую косточку надо положить в емкость с водой, и каждый день менять воду. Перед самой посадкой, молотком аккуратно надкалываем косточку так, стараясь не нанести повреждение семечку. Предпочтительно время посадки – осень, чтобы семечка естественным образом прошла стратификацию. Закладываем семечко в ямку на глубину 8 см, предварительно хорошенько разрыхлив почву. Место лучше выбирать в тени.

Садоводы — пытливые люди, благодаря этому качеству увлечённых людей мы наблюдаем обилие видов домашних растений, ведь большинство современных российских сортов появлялись в течение многих поколений. Садоводами уже неплохо освоен процесс по выращиванию персиков, появились морозоустойчивые сорта, которые переносят суровые климатические условия на участке.

Плюсы и минусы выращивания персиков из косточки

Достоинства размножения персика косточкой:

• Добыть персиковую косточку просто и попробовать силы в выращивании дерева может каждый.
• Выращенный в домашних условиях персик изначально имеет высокую адаптацию к российскому климату.

К недостаткам относится:

• Персик, выращенный из косточки, скорее всего, утратит сортовые качества.
• Велик риск, что дерево может не плодоносить первые несколько лет, нередко встречаются случаи, когда персик не плодоносит совсем и просто выполняет декоративную функцию.

Какие косточки подойдут для посадки?

Опытные садоводы знают, что правильный выбор посадочного материала – половина успеха. Выбирают только полностью созревший персик. Фактически косточка представляет собой одревесневший околоплодник. Очищают от мякоти, тщательно промывают и просушивают. Хранят будущий посадочный материал в сухом и прохладном месте.

Персики выращивают ближе к тому месту, где планируется посадка дерева.

Магазинные плоды непригодны для посадки ввиду следующих причин:

• Персики привозят из южных стран.
• Собирают плоды в стадии технической спелости , для длительной транспортировки продукции. При этом ядрышки внутри остаются недозревшими.
• Обрабатываются разного рода химическими составами , чтобы продлить срок хранения. Вещества негативно сказываются на косточках, в частности, они становятся довольно хрупкими и трескаются.
• Вырастить саженец можно из любого плода , но он не приспособится к климату и погибнет после высадки в грунт.
• Приобретают плоды персиков, выросшие в России или соседних государствах, для будущего посадочного материала.

Как выращивать больше урожая?

Любому садоводу и дачнику приятно получать большой урожай с крупными плодами. К сожалению, далеко не всегда удается получить желаемый результат.

Часто растениям не хватает питания и полезных минералов

Оно обладает следующими свойствами:

• Позволяет увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения.
• Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях
• Абсолютно безопасно

Подготовка косточки к проращиванию

Перед тем как посадить, подготавливают посадочный материал.

Процесс подготовки включает этапы:

Способы выращивания в домашних условиях

На начальном этапе главная задача — получение ростка из косточки персика. Садоводы добиваются нужного результата различными путями. Распространены три способа, которые рассмотрим детально.

Холодный способ

Тёплый способ

Этапы проращивания косточки холодным способом:

1. Перед высадкой косточку поместить в холодильник , на несколько дней.
2. Посадка косточки также осуществляется на глубину примерно 7 сантиметров , при этом прорастание происходит при обычной комнатной температуре и нормальном освещении.
3. Горшок, в который высажен материал, постоянно накрывается прозрачным материалом, например, стеклом, чтобы произвести имитацию парника.
4. Ежедневно требуется снимать стекло , чтобы проветрить почву и удалить скопившийся на укрывном материале конденсат.
5. Персик любит влагу , но при этом не переносит застой, поэтому в донышке ёмкости, в которую высажена косточка, обязательно делают несколько отверстий.

Быстрый способ

Способ не предусматривает стратификацию:

Истории наших читателей!
«Я — дачница с многолетним опытом, а это удобрение начала использовать только в прошлом году. Протестировала его на самом капризном овоще моего огорода — на помидорах. Росли и зацвели кусты дружно, урожая дали больше обычного. И фитофторозом не болели, это главное.

Удобрение действительно дает более интенсивный рост садовых растений, и плодоносят они гораздо лучше. Сейчас без удобрения нормальный урожай не вырастишь, и эта подкормка увеличивает количество овощей, так что результатом я очень довольна.»

Уход за молодыми ростками персикового дерева

Чтобы персики набрали достаточную силу, создают благоприятные условия. Всхожесть у семян весьма низкая, а, следовательно, рекомендуется сажать сразу несколько семян.

Как ухаживать за ростками:

• Почва . Оптимальная для проращивания — почва из торфа, перегноя, песка и листовой земли. При этом постоянно поддерживают достаточную влажность и не дают почве пересохнуть. Дополнительно разрыхляют.
• Освещение . Как и любое другое растение, персиковое дерево нуждается в большом количестве света. Если достаточное количество солнечного света обеспечить не получается, используют дополнительные источники. Это даже дает ускорение роста растений.
• Температурный режим . Оптимальная для растения температура различна в зависимости от времени года. Так, в зимний период поддерживают около 2-4 градусов выше нуля. Весной, в период цветения растения температура составляет около +12 градусов. После цветения поднимают температуру окружающей среды примерно до +22 градусов. Не стоит забывать, что зимой устраивают так называемый период покоя, на протяжении которого значительно сокращается полив и убирается дополнительное освещение. Стандартный уход возобновляется после того, как распустятся почки.
• Удобрение и подкормка . Для быстрого роста, деревцу обеспечивают дополнительные источники питания при помощи добавления органических удобрений. Начинают с весны через каждые две недели. С сентября процесс удобрения растения прекращают.
• Пересадка . В процессе роста, растению станет мало места, и надо будет пересаживать в более объёмный горшок. Делать это лучше в начале весны до того, как начнётся цветение, или осенью, в начале.
• Обрезка . Пункт, которым пренебрегает довольно большое количество людей. Формирование кроны нужно начинать, при появлении боковых побегов и достижении основного ствола высоты в семьдесят сантиметров.

Пересадка саженца в открытый грунт

Ещё один ответственный этап – это непосредственно высадка в грунт. Как правило, в первый год молодой саженец персикового дерева вырастает до полутора метров в высоту. На второй год в сентябре деревья высаживают в сад.

Важно правильно выбрать место, где будет размещаться дерево, от этого во многом зависит успех:

• Обязательна качественная освещённость солнечными лучами, но при этом место достаточно закрыто от сильного ветра.
• Учитывают размеры будущего дерева. Персиковое дерево высаживают на расстоянии минимум 3 метров от других деревьев и каких-либо строений.

Как правильно пересадить, чтобы персиковое дерево активно росло:

При соблюдении описанных выше правил персиковое дерево приживётся на даче и будет радовать вкусными плодами.

Уход после посадки

Персик будет требовать особого внимания в первые несколько лет после высадки в открытый грунт. Это обусловлено низкой адаптацией к жёстким климатическим условиям.

Обобщённо дадим следующие советы:

• На период холодов молодой персик укрывают мешковиной и другим нетканым материалом. Ствол утепляется стекловатой.
• Рекомендуется постоянно обрезать засохшие и треснувшие побеги.

Детально остановимся на некоторых моментах.

Касательно полива персикового дерева отметим:

• В течение сезона персиковое дерево поливают около пяти раз.
• За один подход выливается около двух — пяти вёдер воды.
• Производить полив растения рекомендуют ранним утром или вечером. Первый раз полив делают в конце мая, второй в июле, третий обязательно в середине августа. Остальные поливы делаются по необходимости.
• Дополнительный полив осуществляется примерно за двадцать дней до сбора урожая, делается это, что бы персики смогли набрать достаточный вес.
• Заключительный зимний полив — на квадратный метр приствольного пространства выливается около десяти вёдер воды.

Удобрение

Персику требуются органические и минеральные удобрения. В периоды засухи, когда полив обильный, удобрений потребуется гораздо больше. Это связано с тем, что подкормка вымывается при поливе.

Инструкция по внесению удобрений:

Обработка от вредителей и болезней

Наиболее распространённые болезни:

• Клястероспориоз – опасная грибковая инфекция. При её распространении отмирают живые ткани листьев, а на коре появляются трещины.
• Курчавость листьев – заболевание является для растения смертельным. Активно развивается в сырости. Листья покрываются красно-бурыми вздутиями и вскоре начинают опадать. Дерево перестаёт расти и погибает.
• Монилиоз – заболевание широко распространено среди косточковых культур. Характерный признак –усыхание побегов и появление бурых пятен на поверхности плодов.

Серьёзный недостаток персикового дерева — низкий уровень устойчивости к заболеваниям.

Для борьбы с заболеваниями применяют препараты:

• «Хорус»;
• «Топаз»;
• «Топсин М»;
• «Вектра»;
• «Строби».

Если говорить о вредителях, то, как правило, персиковое дерево атакуют клещи, тля и трипсы.

Для борьбы с ними используют:

• «Карбофос»;
• «Актеллик»;
• «Фитоверм»;
• «Золон».

Заключение

Вырастить плодоносящее персиковое дерево из косточки довольно сложно, и требует от садовода определённого количества знаний и опыта. Прислушиваясь к советам, перечисленным в статье, выращивание будет гораздо проще и результативнее.

Всегда считалось, персиковое дерево, его весеннее цветение и обильный урожай – привилегия самых южных регионов страны. Начиная с середины прошлого века, селекционеры и любители продвигают культуру в среднюю полосу. Персик может потеснить абрикосы в дачных садах, потому что более устойчив к возвратным заморозкам, и сеянец из косточки наследует материнские качества. Полсотни любителей Подмосковья уже более 10 лет культивируют персик в кустовой форме.

Описание персикового дерева

Садовые сорта происходят от персика обыкновенного, кустарниковой или одностволовой формы. Высота дерева может достигнуть 9 метров, но чаще встречаются развесистые деревья 3-4 метров. Корневая система у персика поверхностная, находится в плодородном слое до 70 см. Персики любят тепло, свет и обильный полив. Плодоносит дерево в течение 20 лет, начиная со второго года после укоренения.

Дерево персик относится к перекрестно опыляемым видам. Несколько рядом растущих сортов повысят плодоношение каждого, тем более, если создать конвейер плодов с июля по сентябрь, собирая экземпляры разного срока созревания. Лежкость у персиков невысокая.

Морозостойкими персиковые деревья назвать нельзя. Они теряют часть корней при зимних заморозках -25 , если они продолжаются более трех дней. Сутки корни выдержат лютый мороз 30-35 градусов. Малый период покоя будит дерево при зимних ростепелях, случающихся зимой.

Нежный персик трудно переносит зимовку. Крона не выдерживает без укрытия морозы -20 , при этом погибают плодовые почки и прошлогодний прирост. Утешает, что у дерева персика велика самовосстанавливающая способность и уже через год снова зацветет подмороженное дерево.

Агротехника персика для каждой климатической зоны

Деревом выращивать персик принято в климатических зонах с мягким климатом. При этом формируют чашевидную, пронизанную лучами солнца, крону деревьев, расположенных на расстоянии не менее 3 метров.

Для районов с холодными зимами больше подходит кустовая форма и загущенные посадки. Здесь формируют плодовые звенья из нижних побегов. Низко расположенные ветви легко укрыть в зиму, обеспечив сохранность плодовых почек.

Приобретать следует только саженцы районированных и рекомендованных сортов персиков. Хороший результат получают садоводы, выращивая дерево из косточки персика местного сорта.

Уход за персиком круглогодичный, и включает приемы, позволяющие создать условия для длительного ежегодного плодоношения. Поэтому агротехника персика на Кавказе и в Подмосковье включают одни операции, но выполняются они по различной технологии:

• сроки посадки и сорта;
• формирование молодого и плодоносящего дерева;
• полив и подкормки;
• защита от вредителей и ;
• подготовка к зимовке и весеннее пробуждение дерева.

Каждое из этих мероприятий основывается на практических приемах, помогающих требовательному дереву выжить во враждебных для него условиях.

Как вырастить плодоносящее персиковое дерево в Подмосковье

Исследования, проведенные учеными Ботанического сада, изучавших опыт любителей садоводов в Подмосковье по выращиванию персиков, позволили сделать некоторые выводы:

1. Сеянцы, выращенные из косточек местных сортов, сохраняют материнские качества, если взяты от корнесобственного персика. Сеянцы от подвоев бесплодны.
2. Корнесобственные персики проявляют большую стойкость к местным условиям.
3. Предлагается формировать плодовое дерево так, чтобы придать кустовую форму, оставляя преимущественно молодой прирост.
4. Деревья нужно высадить так, чтобы среди зимы их можно было укрыть. От северного ветра создать экран даже в летнее время.
5. Использовать саженцы, привитые на миндаль и алычу. Абрикос Жардель для персика – неудачный подвой.

Как ухаживать за персиковым деревом? Примером правильной агротехники для средней полосы может служить сад любителя Костецкого. Урожай с каждого из 20 персиков в 2011 году составил по 30 кг с дерева. Такие результаты он получил, приспосабливаясь к запросам южан в течение 20 лет.

Рекомендации для тех, кто интересуется выращиванием персиков в Подмосковье:

1. Посадка нескольких сортов саженцев с расстоянием между лунками 3х4 метра.
2. Весеннее вырезание сухих, слабых, неплодоносящих веток. После цветения требуется прореживание, удаление лишней завязи, тогда плоды достигают 150-200 г веса.
3. Защита – 4 раза весной опрыскивание 1% медным купоросом против курчавости листьев, дырчатой пятнистости.

Удобряет садовод растения круглый год. Через год рассыпается 3 кг/кв. м площади участка перегной в смеси и калийной солью на всю площадь сада осенью. Ранней весной удобрять жидкой органикой ежегодно. Зимой в каждую лунку высыпается больше полведра древесной золы. Весной, когда почки набухают, в приствольный круг вносится 300 г комплексного удобрения, заливается 5-6 ведрами воды. После цветения вносится жидкая 10% органика в приствольный круг в количестве 3-4 ведра. В августе подкормка повторяется с добавлением на ведро полстакана суперфосфата.

Осенью, когда листва опадет, каждое дерево получает еще по 10 ведер воды. Затем земля мульчируется перегноем. Около ствола всегда остается пространство, чтобы не допустить опрелости.

Получение персикового сеянца из косточки

Если взять косточку от корнесобственного местного сорта персика, она передаст сеянцу устойчивость к климатическим особенностям, размер и вкус материнского плода. Как вырастить персик из косточки? Можно вырастить дома, в горшке. Для этого косточку нужно подержать в воде 4 суток, потом вынуть, расколоть косточку, а ядрышко посадить в горшок.

Для весенней посадки персиков необходимо провести искусственную стратификацию зимой. В прохладном месте косточку хранят всю зиму во влажном песке. Весной косточка лопнет, покажется проросток, его нужно устроить в кадку.

Можно с осени разложить косточки в хорошо подготовленную почву на расстоянии 10 см. Весной они взойдут, к осени достигнут высоты 1,5 м, дадут боковые веточки. Далее их рассаживают в подготовленные посадочные ямы.

Осенью молодые растения рассаживают, не обрезая верхние веточки, но немного укорачивают корешки. Весной, наоборот, прищипывают верхушки, начиная формирование дерева.

Весна – самый ответственный период в уходе за персиком

Природа пробуждается. Именно в это время у садовода начинается страда по защите персика от вредителей и болезней, а для формирования будущего урожая.

Уход за персиком весной заключается в своевременном освобождении веток и корней от защитного укрытия, чтобы не создать опрелости ствола. Одновременно следует проводить защитные мероприятия, выполнять подкормки в соответствие графику. Как только начнут набухать цветочные почки, в течение 3 недель у садовода наступает время формирования кроны. Мероприятие ответственное, требующее практических навыков и хорошо заточенных инструментов. Как правильно провести обрезку персиков весной, посмотрите видео для начинающих:

Основные цели весенней обрезки:

• избавить дерево от жирующих веток;
• освободить для плодоносящих побегов доступ солнечных лучей;
• убрать старые ветки, на которых уже мало плодоносных побегов.

При этом необходимо помнить, обрезка является операцией, в ходе которой можно ослабить дерево. Она должна быть максимально щадящей. Нельзя сразу после обрезки закрывать влажный срез садовым варом. Наложить защитный слой можно через 3-4 дня, чтобы не получить камедетечения.

Только ухоженное, сильное дерево может стать украшением сада и приносить вкусные ароматные плоды.

Весенняя обрезка персика — видео

Садоводы очень пытливые люди. Не более ста лет назад в средней полосе России росли немногочисленные сады с яблоками и вишней народной селекции. Большинство современных сортов появилось в течение одного поколения.

Уже освоена технология выращивания черешни и абрикосов, выведены зимостойкие сорта этих деревьев. Садоводы на этом не успокоились. Вырастить персик из косточки в домашних условиях, получить плоды в условиях средней полосы России – мечта многих садоводов. Как это сделать правильно и на что можно рассчитывать, об этом наш рассказ.

Размножение с помощью косточек

В последнее время всё большее развитие получает увлечение по выращиванию южных экзотических деревьев в домашних условиях. Начало положили павловские лимоны, с успехом приносившие плоды на северных подоконниках.

Со временем к лимонам присоединились мандарины, грейпфруты, апельсины. Затем настала очередь кофе, фейхоа, папайи и ананаса. Персики растут значительно ближе к средней полосе, чем эти экзоты, которые неплохо чувствуют себя в доме. Почему же не попробовать развести и персик в домашних условиях.

Важно! Специальных сортов комнатных персиков, конечно, не бывает.

Хотя это невысокое растение, но всё-таки дерево. Поэтому вырастить его в горшке не удастся. Однако выращивание персиков через саженцы, выросших из посаженных в горшочки косточек, весьма перспективное занятие.

Правила выбора подходящего посадочного материала

Для успешного размножения растения, надо знать какие косточки выбрать. Плоды, купленные в магазине, не годятся для этого мероприятия:

• плоды привезены из очень тёплых стран (Турция, Китай, Италия) и деревца из них не смогут акклиматизироваться в России;
• плоды собирают в стадии технической спелости для длительной транспортировки, ядрышки в них невызревшие;
• фрукты обрабатывают химическими средствами для продления времени хранения, из-за них косточки становятся хрупкими и часто трескаются.

Вырастить персик можно из любого плода. Но в саду саженец погибнет из-за неподходящего для него местного климата.

Важно! Для размножения персика косточкой покупают плоды, выросшие в России. И чем ближе растут персики к месту будущей посадки, тем лучше.

Выращивание плодоносящего персика из косточки в домашних условиях трудоёмкий, но очень интересный процесс. Такие деревья лучше всего адаптированы к местным условиям.

Если удастся получить косточки персика зимостойких ранних сортов, то успех гарантирован. К таким сортам, растущим в южных регионах России без укрытия, а в Подмосковье с укрытием, относятся:

1. Киевский ранний – невысокое деревце 3-метровой высоты. Отличительная черта сорта – быстрое восстановление после повреждения от морозов. Плоды массой 80–90 г созревают в начале августа, имеют зеленовато-белую мякоть.
2. Пушкинский ранний – дерево вырастает до 6 м в высоту. Плоды весом 100–120 г созревают в конце августа и имеют зеленовато-кремовую мякоть.
3. Редхейвен – старый американский сорт достигает в высоту 5 м. В конце августа созревают крупные плоды весом 140–160 г с оранжево-жёлтой сердцевиной и розовыми разводами в центре.

Семена этих сортов лучше всего подходят для выращивания в центральных районах России. Размножение косточками не повторяет сортовых особенностей родительского растения, но саженцы получаются наиболее приспособленными к местным климатическим условиям.

Посадка

Как вырастить персик из косточки дома – вопрос не простой. Косточка прорастает неохотно, всего 25% от посаженых семян дадут сеянцы. Чтобы всё же получить проростки, надо выполнить определённые правила:

• полностью очистить семечко от мякоти плода;
• перед посадкой вымочить 10 дней. В последние два дня в воду желательно добавить стимулятор роста.

Ядрышко прорастёт только после перезимовки, поэтому горшок с посадками стоит прикопать в саду. Лучшее время для посадки – конец октября или начало ноября. При отсутствии такой возможности можно поставить горшок в холодный погреб или в холодильник. В этом случае надо проверять влажность земли.

Важно! К почве персик нетребователен, годится любая подготовленная земля.

Естественно, она должна быть рыхлой. Сажают семя на глубину 6–8 см.

Через 3–4 месяца из косточек появляются ростки. Важно, чтобы температура воздуха не менялась резко. Нельзя вынуть сеянцы их холодильника и поставить их на солнечное окно. Нежные ростки быстро погибнут от таких резких изменений. Сеянцы держат в холодном месте, постепенно приучая к теплу.

Таких трудностей не возникает, если сеянцы растут в саду. Закалка у них проходит естественным путём.

Можно из косточки вырастить сеянец в комнате. Перед высадкой семена должны полежать в холодильнике 6–8 дней. Горшок накрывают стеклом или полиэтиленовым пакетом. При появлении конденсата его проветривают.

Проращивание начинается с развития и роста корня. Поэтому всходов из косточек персика придётся ждать несколько месяцев. После появления всходов укрытие из полиэтилена можно снять.

Недостатком такого способа получения пророщенных семян можно назвать то, что выращенные растения будут хуже приспособлены к малоподходящему климату из-за отсутствия закалки.

Опытные садоводы пользуются другим приёмом выращивания сеянцев:

• косточки вымачивают две недели;
• вскрывают их, раскрывая скорлупу;
• ядрышки снова замачивают на двое суток;
• набухшие ядрышки высевают на глубину 3–4 см.

При таком методе от посаженных ядрышек добиваются более быстрых и дружных всходов.

Как прорастить косточку персика, каким методом воспользоваться, любители садовых экзотов решают исходя из своих возможностей и условий.

Уход за саженцами дома

За лето персиковое молодое дерево из косточки на подоконнике может вырасти в высоту больше метра. Главное, создать для него хорошие условия для развития:

• достаточную освещённость;
• своевременный полив;
• обильные подкормки;
• правильную температуру;
• эффективную обрезку.

Важно! Персик – растение с выраженным периодом покоя. В зимние месяцы ему не нужны подсветка и подкормки.

Требуется только следить за умеренной влажностью грунта в горшке и держать спящее деревце в прохладном помещении при температуре +2–4 °С. Только при набухании почек растению надо обеспечить интенсивный уход.

Южное растение нуждается в хорошей освещённости. Если сеянцы в доме появились раньше апреля, им потребуется дополнительная подсветка. Светодиодные лампы мало потребляют электричества и излучают подходящий для растений спектр света.

В молодом возрасте деревце очень влаголюбиво. Полив проводят по мере подсыхания грунта тёплой водой.

Для удобрения используют комплексное минеральное удобрение с микроэлементами типа Агрикола, так как растение требовательно к наличию таких микроэлементов, как медь. Подкормки саженцу нужны только со второго года жизни.

Листовые подкормки предпочтительней. Для этого готовят эффективный раствор, в котором содержатся все основные элементы подкормки и микроэлементы. Берут и смешивают:

• 5 г кальцинированной соды;
• 1 г борной кислоты;
• 2 г медного купороса;
• капля йода;
• кристаллик марганцовки;
• литр воды.

Опрыскивание повторяют два раза в месяц. Подкормки делают 2 раза в месяц до сентября. В сентябре деревце начинает готовиться к зимнему сезону.

Важно! Температура содержание молодых саженцев весной должна соответствовать +10–15 °С, после цветения и до уборки плодов +18–25 °C.

Начиная со второго года жизни, молодые саженцы начинают формировать с помощью обрезки. Уход за ними невозможен без создания правильной бокаловидной кроны и регулирования высоты деревца. Цветение проходит на боковых ветвях, поэтому сильнорослые побеги ежегодно обрезаются.

Можно ли растить персиковое дерево в домашних условиях? Только если существует оранжерея, зимний сад или утеплённая лоджия. В комнате подходящие условия создать невозможно. Поэтому в годовалом возрасте их высаживают в сад.

Пересадка в грунт

В первый год молодой саженец вырастает до 1–1,5 м в высоту. В сентябре саженцы выращенных деревьев высаживают в сад.

Как посадить персик, чтобы он активно рос в саду? Место должно быть хорошо освещённым солнцем, закрытым от сильных ветров. Расстояние между персиковыми деревьями 3–4 метра. Столько же должно быть до растущих рядом деревьев и построек.

Посадочную яму роют заранее диаметром в 1 м и столько же глубиной. Под посадку вносят ведро перегноя или навоза, несколько вёдер воды. Саженцы сажают на холмик плодородной земли, засыпают и утрамбовывают. После посадки опять поливают.

Молодое деревце подвязывают к вбитому рядом колышку, приствольный круг мульчируют органикой.

Важно! Не все сорта самоопыляемые растения, поэтому сажать рядом надо не менее 3–4 растений.

В первые годы жизни персик, выращенный саженцем из косточки, надо особенно тщательно готовить к зиме: укрывать приствольный круг толстым слоем мульчи, обвязывать стволик строительным утеплителем, укутывать мешковиной.

Дерево может болеть грибковыми болезнями и иными инфекциями:

• паршой;
• курчавостью листьев;
• плодовой гнилью;
• клястеропсориозом;
• монилиозом.

Кроме того, он может пострадать от садовых вредителей: тли, щитовки, паутинного клеща и плодожорки.

Чтобы предупредить все эти неприятности, надо знать как правильно делать профилактику для персика. Весной и осенью регулярно формируют деревце, проводя санитарную и омолаживающую обрезку. Делают профилактическую обработку фунгицидами.

Персик – скороплодное растение. Возможно, уже на 2–3 год после высадки в сад он может принести первые плоды.

Заключение

Есть ли возможность посадить персиковый сад в средней полосе России? Как вырастить плодоносящий персик из косточки? Посадить косточку сможет каждый, вырастить дерево – не всякий. Только терпеливому и внимательному садоводу под силу вырастить персиковую рощицу в средней полосе России.

Инструкция

Прежде всего, убедитесь, что место, на котором вы хотите вырастить персик, находится на закрытом от холодных и сильных ветров пространстве, с достаточным количеством солнечного света.

Из плодов персика нужно отделить косточки и сразу же замочить их в воде в течение нескольких суток. Воду, в которой вымачиваются косточки, следует обязательно менять дважды в день.

После того, как косточки вымочились в воде положенное время, их нужно тщательно просушить, лучше всего это сделать в тени дерева, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.

Далее полностью просушенные косточки необходимо открыть для извлечения семени. Делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить нежную внутреннюю часть. Поставьте косточку на ребро и несколькими ударами аккуратно расколите молотком. Полученные таким образом семена персика необходимо хранить в прохладном сухом месте.

Высевать семечки персика нужно осенью, в октябре или ноябре, в открытый грунт. Высаживают их на глубину приблизительно 5 см, а расстояние в ряду между посадкой должно составлять не менее 10 см. Не рекомендуется высевать семена персика в непосредственной близости с другими плодоносящими деревьями, их должно разделять расстояние не менее 3-4 метров. Как показывает практика, близкое соседство плодоносящих деревьев самым негативным образом сказывается на сеянцах персика.

Вырастить персик из косточки нетрудно, следует лишь обезопасить его от вредителей. Используйте различные препараты, которые сохранят молодое растение от вредных насекомых. Персик достаточно неприхотлив и не требует большого количества органических удобрений или дополнительных поливов. Если же вы хотите пересадить молодое деревце в другое место, это лучше всего делать в сентябре или октябре.

Связанная статья

Источники:

• персик из косточки вырастить

Персики , хотя их название и произошло от латинского словосочетания persicum malum – персидские яблоки – изначально культивировались отнюдь не в Персии, а в Китае. В Европе начали выращивать эти фрукты только в 16 — 17 веках. На Руси же персиками вплоть до начала 18 века называли апельсины. Но как бы ни была интересна история персика, в первую очередь лакомок интересует не она, а то, как выбрать самый сочный и спелый плод.

Инструкция

Обратите внимание на размер . Хотя кажется, что крупный всегда сочнее и вкуснее небольшого, по отношению к персикам это не так. Плоды, чьи размеры больше среднего кулака, как правило, оказываются жестче. Особый сорт – Фристоун – отличающийся крупными размерами и тем, что легко отделяется от мякоти, признаны менее сочными и больше подходят для или заморозки.

Цвет персика зависит от сорта. Все спелые персики имеют участки ярко красного или нежно розового цвета, но остальная поверхность у них должна быть либо ярко , либо бледная, почти . Персики с белой мякотью обладают пониженной кислотностью. Не зеленоватые, недозрелые плоды. Хотя персики и способны , после того как их снимут с дерева, сахар в них перестает вырабатываться и такой фрукт будет менее сладок, чем тот, который был «снят» с ветки только после того, как покрылся розовым «румянцем».

Осмотрите персик. Он должен быть покрыт нежным белесым пушком, на его кожице не должно быть темных пятен или вмятин. Спелый плод, если на него слегка надавить пальцами, поддается и немного пружинит. Если фрукт «каменный», его слишком рано сняли с ветки. Если на персике остаются отчетливые вмятины, даже после легкого нажатия, он перезревший.

К спелым персикам нет смысла принюхиваться, поскольку их теплый аромат легко различим. Нежный запах плода – один из главных показателей его приятного вкуса.

Хороший показатель зрелости персика – расщелина на нем. Она должна быть достаточно глубокой и четко очерченной, без «оплывших» краев.

Обратите внимание

Перед тем как подать к столу персик из холодильника, достаньте его и дайте плоду прогреться минут 20-30 до комнатной температуры. Так он полнее раскроет аромат и вкус.

Полезный совет

Поскольку свежие персики — скоропортящийся продукт, не покупайте больше, чем вы планируете съесть или обработать за 3-4 дня. Именно столько они смогут храниться без потери в качестве, при комнатной температуре. Если вы хотите продлить этот срок еще на 1-2 дня, храните фрукты в холодильнике в полиэтиленовом пакете.

Связанная статья

Персик представляет собой поистине удивительное растение, красота цветов которого соперничает с потрясающим вкусом плодов. Возможно, поэтому персиковые деревья овеяны многочисленными легендами и очень почитаемы в странах Востока.

Персик в символике и мифологии

Родиной персика является Китай. С древнейших времен персик считался там символом бессмертия. В мифологии он фигурировал как один из Трех Благословенных Плодов (двумя другими были и гранат). Легенды гласят, что персиковые деревья растут у входа в пещеры, ведущие в потусторонний мир. Считалось, что их древесина прогоняет демонов. Прекрасные цветы персика ассоциировались с образом юной . Кроме того, они символизировали присущее юности смятение чувств. Во многих странах персик является символом долголетия и теплых отношений в семье. Согласно восточной философии, цветы персика дарят новую любовь покинутой женщине или молодой . Во Вьетнаме цветущее персиковое дерево символизирует весну, а в Японии даже существует праздник цветения персика.

Цветение персика

Персик принадлежит к семейству розоцветных. Селекционеры вывели множество красивейших декоративных сортов с простыми, махровыми или полумахровыми цветами. Встречается самая разная окраска цветов персика – белая, розовая, красная, а иногда и двухцветная. Нежные и изящные цветки густо покрывают ветки деревьев, распространяя легкий и приятный аромат, успешно используемый для создания изысканных . Цветение персика продолжается 6-12 дней, правда, в сильную жару он отцветает уже через 3 дня.

Полезные свойства персика

Плоды персика отличаются сладкой и сочной мякотью и румяной бархатистой кожицей. Мякоть у разных сортов может быть белой, желтой или красноватой. Свежие персики являются богатейшим источником витамина С. Люди, любящие лакомиться ими, очень редко страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и мозговыми расстройствами, благодаря высокому содержанию в них калия и фосфора. Персики просто необходимы тем, кто страдает анемией или нарушениями обмена веществ, так как они содержат много железа. Благоприятное воздействие оказывают персики на беременных женщин, детей и подростков, а также тех, кто страдает пониженной кислотностью. Из мякоти персиков изготавливают маски для кожи лица, благодаря которым она приобретает здоровый вид, становясь свежей, упругой и нежной. Косточки персика служат основой для изготовления косметических масел с горьковатым миндальным запахом. Таким образом, красота, и отличный вкус в равной мере присущи персику.

Можете ли вы сохранить персиковые косточки для посадки в следующем сезоне

Можно ли сохранить персиковые косточки для посадки в следующем сезоне? Этот вопрос задает, наверное, каждый садовник, который только что съел персик и смотрит на косточку в руке. Простой ответ: да! Чуть более сложный ответ: да, но он не обязательно воспроизводит персик, который вы только что съели. Если вы хотите съесть больше любимых персиков, купите еще. Если вы ищете приключение в садоводстве и новый сорт персика, который может быть еще более вкусным, продолжайте читать, чтобы узнать, как хранить персиковые косточки.

Сохранение семян персика

Хранение семян персика может не потребоваться в зависимости от того, где вы живете. Чтобы прорасти, косточки персика должны подвергаться длительному воздействию низких температур. Если в вашем климате продолжительные и стабильно холодные зимы, вы можете просто посадить косточку персика прямо в землю. Если у вас нет суровых зим или вы просто хотите более практичный подход, экономия семян персика имеет смысл.

Первый шаг к хранению семян персика — это их мыть и сушить.Промойте яму под водой и сотрите всю плоть. Если ваш персик был особенно спелым, возможно, твердая внешняя оболочка косточки раскололась, обнажив семя внутри. Извлечение этого семени значительно увеличит ваши шансы на прорастание, но вы должны быть осторожны, чтобы не порезать семя.

Храните его на открытом воздухе на ночь, чтобы он просох. Затем положите его в приоткрытый полиэтиленовый пакет в холодильник. Внутренняя часть пакета должна быть слегка влажной, на ней должен быть конденсат.Если кажется, что пакет высыхает, добавьте немного воды, встряхните и слейте воду. Яма должна быть слегка влажной, но не покрытой плесенью.

Убедитесь, что вы не храните яблоки или бананы в холодильнике одновременно — эти фрукты выделяют газ, называемый этиленом, который может вызвать преждевременное созревание косточки.

Как хранить персиковые косточки

Когда следует сажать персиковые косточки? Еще нет! Хранить семена персика таким образом нужно до декабря или января, когда вы сможете начать прорастание.Замочите яму в воде на несколько часов, затем положите в новый пакет с увлажненной землей.

Снова убрать в холодильник. Через месяц или два он должен начать прорастать. Как только появится здоровый корень, самое время сажать косточку в горшок.

Посадка семян вишни — Как вырастить вишневые деревья из ям

Если вы любитель вишни, вы, наверное, плюнули своей долей вишневых косточек, а может, это только я. Во всяком случае, задавались ли вы когда-нибудь вопросом: «Можно ли вырастить косточку вишневого дерева?» Если да, то как вырастить вишневые деревья из ям? Давайте разберемся.

Можно ли вырастить косточку вишневого дерева?

Да, действительно. Выращивание вишни из семян — это не только недорогой способ вырастить вишневое дерево, но и очень весело и вкусно!

Во-первых, можно ли вырастить вишневое дерево в своем регионе? Сорта вишни устойчивы к зонам устойчивости растений с 5 по 9 USDA, в зависимости от типа.

А теперь самое сложное. Съешьте вишню. Это сложно, а? Используйте черешню либо с дерева, растущего в этом районе, либо купленного на фермерском рынке.Вишня из бакалейной лавки хранится в холодильнике, поэтому запуск семян из нее ненадежен.

Сохраните косточки от только что съеденных вишен и положите их в миску с теплой водой. Дайте косточкам впитаться в течение пяти минут или около того, а затем слегка очистите их от прилипших фруктов. Разложите чистые косточки на бумажном полотенце в теплом месте и дайте им высохнуть в течение трех-пяти дней, затем переложите сухие косточки в пластиковый контейнер, помеченный и закрытый плотной крышкой.Храните косточки в холодильнике десять недель.

Почему ты это делаешь? До прорастания весной вишни должны пройти период холода или стратификации, который обычно происходит в естественных условиях зимой. Охлаждение ям искусственно имитирует этот процесс. Хорошо, теперь можно приступить к посадке семян вишни.

Как вырастить вишневые деревья из ям

По прошествии десяти недель удалите косточки и дайте им нагреться до комнатной температуры.Теперь вы готовы к посадке семян вишни. Поместите две-три ямки в небольшую емкость, наполненную посадочной средой, и полейте семена. Держите почву влажной.

Когда саженцы вишни достигают 5 см в высоту, прорежьте их, удалив самые слабые растения и оставив самые крепкие саженцы в горшке. Держите саженцы на солнечном месте в помещении, пока не минуют все опасности заморозков для вашего региона, а затем пересадите на улицу. Несколько деревьев следует сажать на расстоянии не менее 20 (6 м) футов друг от друга.

Посадка семян вишни

Выращивать вишневые деревья из семян можно также прямо в саду. В этом методе вы пропускаете охлаждение и позволяете семенам проходить естественный процесс стратификации в течение зимы.

Осенью соберите высушенные косточки вишни и высадите их на улице. Посадите несколько, так как некоторые могут не прорасти. Положите семена на глубину 5 см и на расстоянии 31 см друг от друга. Отметьте места посадки.

Весной ямки прорастут.Подождите, пока саженцы достигнут 8–12 дюймов (20–31 см) в высоту, а затем пересадите их на постоянное место в саду. Хорошо замульчируйте пересаженные саженцы, чтобы задержать рост сорняков и удержать воду.

Вот и все! Посадить семена вишни так просто! Сложная часть ждет тех сочных вишен.

Выращивание персиков из семян — Проект «Филадельфийский сад»

Вы когда-нибудь ели вкусный фрукт и задумывались о том, чтобы посадить семена, чтобы вырастить новое дерево? Хотя все обычные плоды обычно размножаются прививкой, персики и абрикосы можно выращивать из семян.Прочтите ниже, чтобы узнать, как это сделать!

Хотя посадка семян яблок, груш, слив и вишен также может привести к появлению нового дерева, плоды саженца дерева обычно не будут напоминать родительское дерево. Во многих случаях даже из семян яблока лучшего вкуса получается дерево с несъедобными или низкокачественными плодами. Саженцам также не хватает карликовых качеств дерева, привитого к подвою, поэтому саженец яблони может достигать 30 футов в высоту. По этим причинам вегетативное размножение путем прививки (прикрепление почки или ветки от одного дерева к другому) является основным способом получения новых фруктовых деревьев.

Персики и абрикосы, как правило, вполне соответствуют семенам, что означает, что саженцы дерева, как правило, очень похожи на родительское дерево и приносят аналогичные плоды. Хотя в коммерческих садах сажают привитые персиковые и абрикосовые деревья, саженцы дерева — прекрасный вариант для сада или огорода. Выращивание деревьев из семян бесплатное и может стать забавным проектом для молодых садоводов!

Выращивание персиков из семян

Вы когда-нибудь мечтали выйти на улицу и сорвать с дерева восхитительно спелый персик? Возможно, воплотить эту мечту в реальность будет проще, чем вы думаете.Выбирая персиковые косточки, выбирайте полностью спелые фрукты, которые вам нравятся, в конце сезона персиков, так как они будут лучше прорастать. Промойте яму щеткой в ​​чистой воде и дайте ей высохнуть в течение нескольких дней на прилавке; Теперь будет легче открыть твердую внешнюю оболочку, чтобы найти внутри нее семя. Вы можете использовать тиски, ореховый крекер или, в качестве последнего варианта, молоток. Пожалуйста, будьте осторожны, не позволяйте никому есть это семя, так как оно содержит небольшое количество цианида, который токсичен. Яма также может естественным образом расколоться для вас.

Есть два основных метода, которыми вы можете попробовать посадить семена персика, но оба требуют, чтобы ваши семена оставались прохладными, пока вы не будете готовы начать процесс прорастания. Для этого храните их в закрытом контейнере в холодильнике или другом прохладном месте не менее 8 недель.

Один простой способ, который вы можете выбрать, — это посадить семена персика прямо в почву в горшке в течение осенних месяцев, а затем закопать горшок во дворе. Вы можете покрыть участки соломенной мульчей и, возможно, добавить защитную клетку вокруг семян, в том числе в почву, чтобы уменьшить вероятность того, что ваши семена будут съедены соседними животными.Посадите несколько семян, чтобы увеличить шансы на прорастание. Пересаживайте самые сильные из ваших крошечных деревьев, когда они вырастут более чем на 30 сантиметров в высоту, и постарайтесь выбрать место под солнцем, которое хорошо дренирует. Персиковые деревья обычно приносят плоды в течение трех-пяти лет.

Другой метод, обычно используемый в более теплых регионах, — это искусственное проращивание семян с помощью стратегической стратификации. Вы захотите начать процесс «холодной влажной стратификации» примерно за четыре месяца до последних весенних заморозков.Замочите семена на ночь в воде комнатной температуры, а затем поместите их в банку, наполненную слегка влажной почвой, которую вы будете хранить в холодильнике. Идея состоит в том, чтобы они оставались прохладными и влажными, но не заплесневелыми. Вы должны увидеть всходы через один-три месяца, в зависимости от сорта персика. Когда вы видите эти толстые белые корешки, они готовы к посадке. Однако лучшее время для посадки — примерно за месяц до последних заморозков. Если всходы произойдут до этой даты, вы можете хранить их в холодильнике до нужного времени.
ПОДРОБНЕЕ:

http://www.motherearthnews.com/organic-garden/growing-fruit-trees-zmaz08jjzmcc.aspx?PageId=1

http://www.garden.org/foodguide/browse / fruit / peach / 1387

Это издание POP TIPS подготовлено при содействии стажёра POP Рэйчел Балтуч.

ПОДДЕРЖИВАЙТЕ НАС! Если вы нашли эту статью полезной, информативной или вдохновляющей, рассмотрите возможность пожертвования любого размера, чтобы помочь POP в посадке и поддержке общественных садов в Филадельфии: phillyorchards.org / donate.

Персиковая косточка — ядовиты ли семена персиков? Можно ли вырастить персиковое дерево?

В чем разница между Freestone и Clingstone Peach?

Правда ли, что косточка или семена персика ядовиты?

#ad ПОДАРОЧНАЯ ИДЕЯ: Cool Breakfast Station

(Для получения дополнительной информации нажмите на фотографии)

* Раскрытие информации FTC: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас

* Раскрытие информации FTC: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас

Содержат ли семена персика цианид?

Можно ли вырастить дерево, если посадить косточку персика?

В чем разница между персиками из фристоуна и глыбистого камня?

Большие твердые косточки (или семена) персиков называются «косточками».

Персики (а также сливы и вишни) известны как «косточковые плоды».

Персиковые косточки или персиковые семена

Персики обычно делятся на две категории, в зависимости от того, насколько легко отделить косточку персика от мякоти, — косточки и липкие камни.

---

---

Свободные камни — персики, мякоть которых довольно легко отделяется от косточки. На самом деле, его обычно можно удалить вручную, и он может даже выпасть, если вы перевернете разрезанный фрукт.

Пищевые камни — это персики, мякоть которых плотно прилегает к косточке, и практически невозможно удалить мякоть, чтобы отделить ее от косточки.

Некоторые сорта частично состоят из косточкового и ледяного камня, и их называют полусвободными.

Персики

Freestone предпочтительнее персиков Clingstone для домашнего консервирования из-за простоты их приготовления.

Мякоть плода может быть кремово-белой или темно-желтой; оттенок и оттенок цвета зависит от сорта.

Персик «Freestone»

Изображения (выше) является примером Фристоуна сорта / сорта персика. Обратите внимание, как косточка / семя хорошо отделяется от мякоти плода.

Содержат ли персиковые косточки цианид? Это правда?

Это правда , что косточки персика содержат цианид?

У персиков есть косточки, содержащие цианид. Однако плотная кожица, покрывающая семена, удерживает большинство людей от их употребления.

Редко, когда человек по ошибке ест семя персика, поскольку обычно косточка / косточка слишком трудна для человека, чтобы переварить или жевать зубами (см. Изображение ниже).

«Внешняя» косточка персика (см. Изображение выше), покрывающая внутреннее семя, сделана из жесткой кожи и была взломана с применением силы.

---

---

Хотя семена (или косточки) персиков действительно содержат следовые количества цианида, чтобы действительно навредить человеку, необходимо съесть много семян персика (теоретически). Персики — не единственные фрукты, которые содержат яды, связанные с цианидом, яблоки, вишня и нектарины также содержат косточки (или семена) с цианидом.

Раньше я покупал «персики с косточкой». У этих персиков были расколотые косточки.

Однако концентрация цианида в ямах может быть достаточно высокой, чтобы отравить или нанести значительный вред мелким животным и даже крупному рогатому скоту. Были сообщения о случаях, когда коровы ели опавшие персики и становились очень больными или умирали.

К счастью, внешний камень, покрывающий внутреннюю косточку или косточку персика (в случае большинства сортов персиков ), трудно пробить, поэтому сами персики НЕ являются опасностью для употребления!

Можно ли вырастить дерево с косточкой персика?

Многие люди спрашивают: «Можно ли вырастить персиковое дерево из косточки персика, купленного в продуктовом магазине?»

Да, возможно вырастить персиковое дерево из семян, однако наиболее распространенный метод выращивания персикового дерева — это покупка сорта в питомнике деревьев или в садовом центре.

Вырастить дерево из персиковой косточки было бы весело, а для детей это было бы хорошим опытом обучения!

Вы, посетитель сайта, успешно вырастили персиковое дерево из косточки персика? Хотели бы вы поделиться своим опытом? Если так, я бы с удовольствием разместил вашу историю (с изображением вашего дерева) в Peach-Depot.

Свяжитесь со мной через форму «Свяжитесь со мной», чтобы поговорить!

---

ТОП всего о персиковых косточках

ГЛАВНАЯ на домашнюю страницу Peach-Depot.com

Нравится эта страница? Поделись, пожалуйста!

© 2010-2020 Peach-Depot.com
Все права защищены по всему миру
Воспроизведение запрещено без явного
Письменное согласие владельца сайта

Персиковые деревья — древние деревья

Персиковые деревья: prunus persica Нигде превосходство выращенных в домашних условиях фруктов не является более очевидным, чем когда вы откусываете персик с собственного дерева.Когда вы устали от свежих фруктов, персики можно употреблять по-разному; запеченные, консервированные, замороженные, протертые, жареные и заправленные соусом. Если не указано иное, все наши персики состоят из косточки (мякоть отделяется от косточки). В более прохладных летних местах привлекательный шпалер (двумерная обрезка) хорошо работает вдоль стены, обеспечивая дополнительное лучистое тепло для созревания фруктов. Хотя персикам требуется хорошо дренированная почва, они более терпимы к мокрым ногам, чем вишня или абрикосы. Не позволяйте страху скручивания листьев персика удерживать вас от выращивания персиков; медные спреи очень эффективны в борьбе с ним.Все персики самооплодотворяются, за исключением Indian Blood Cling и J.H. Hale.

Когда собирать урожай персиков: Убирайте персики, когда они полностью созреют. Если их собрать до достижения пика спелости, они могут смягчиться, но их вкус не достигнет своего пика. Персики достигают полной спелости, когда на плодах не остается зелени, за исключением нескольких разновидностей семейной реликвии. Прежде чем сорвать плод с ветки, аккуратно отожмите. По мере созревания персики становятся слаще и сочнее, поэтому выжимание из них говорит о спелости.Слегка надавите или сожмите плечо и кончик (там, где был стебель) — если он только начинает давать, значит, он спелый и готов к употреблению. Персики должны отрываться от дерева с легким изгибом. Плоды на верхушке и за пределами дерева обычно созревают первыми. Соблюдайте осторожность при сборе персиков, потому что некоторые сорта очень легко оставляют синяки. Поврежденный персик выделяет этилен, который вызывает перезревание других персиков и может испортить весь ящик с фруктами, поэтому обращайтесь с персиками очень осторожно. Персики имеют относительно короткий срок хранения по сравнению с другими фруктами.Их можно хранить примерно 2-4 недели, после чего они вряд ли будут аппетитными или безопасными для употребления. Вы также можете хранить персики, варив варенье или маринованные персики. Персики также можно консервировать или хранить в замороженном виде.

Это плесень в персике с раздвоенной косточкой?

Что вы видите: Косточка вашего персика раскололась, территория вокруг косточки неровная и странная. Возможно, вас беспокоит плесень.
Что это: Косточка раскололась, когда персик был на дереве; странные вещи вокруг косточки, вероятно, попытки персика исправить трещину.
Съесть или выбросить: Ешь! Но будьте осторожны с этими странными вещами у ямы, они вряд ли будут иметь приятный вкус, и в них могут быть осколки разбитой косточки. В некоторых случаях раскол может также повредить кожуру персика. Если вы видите незаживающие открытые раны на внешней стороне персика, вы должны бросить их.

Можно ли есть персик с ухабистым белым пятном вокруг косточки?

Аааа, сезон персиков, когда все мы с нетерпением ждем возможности погрузиться в идеально мягкие, сочные… МОЗГИ?

Внутри этого персика могут появиться складки и неровности, как на лобной доле, но не бойтесь.Это не секретная попытка сделать персики разумными существами, и это не то, о чем вы, скорее всего, думаете: плесень. Вы стали свидетелями неудачного результата неправильного выращивания этого персика. Это случай разделенной ямы.

Разрезные ямы

Растрескавшаяся косточка чаще всего встречается у сортов персика, которые собирают рано. Разные виды персиков созревают в разное время года; Фермеры переключаются между сортами, чтобы обеспечить стабильные поставки сочных косточковых плодов.

Древесная косточка в центре плода раскрывается, что вызвано такими факторами, как чрезмерный дождь, колебания температуры, слишком много азота в почве, чрезмерное прореживание (когда производители обрезают некоторые цветы или фрукты, чтобы побудить дерево увеличить оставшиеся плоды) и просто генетически ли персик более предрасположен к этому явлению. Эти факторы приводят к тому, что персик растет быстрее, чем его клетки, что вызывает расщепление. Эта проблема, связанная с тем, что вы так быстро растете, что вы разрываете себя на части, обычна для демогоргонов и других садовых культур; узнайте, что может случиться с помидорами, картофелем, перцем и сливой.У персиков с липкими косточками быстрорастущая мякоть буквально захватывает косточку, а затем растягивает ее надвое.

Хорошо, а как же «мозги»?

Персик пытался восстановить расколотую косточку, посылая недифференцированные клетки, объяснила Кэтрин Белисл, кандидат наук из Университета Флориды. Белисл, изучавший сорта персика в Джорджии, сказал, что считает «недифференцированные клетки» типичными клетками, которые еще не получили приказ превращаться в мякоть персика, кожицу, косточку или любую другую конкретную часть фрукта.

Недифференцированные клетки могут быть сладкими на вкус, но, вероятно, не будут иметь вкус персика, сказал Белисл. Прежде чем съесть такой персик, имейте в виду:

1. Недифференцированная ткань, вероятно, будет странно ощущаться во рту, и в ней могли быть вкрапленные осколки древесных ямок. К счастью, здоровые окружающие ткани не должны быть заминированы.
2. Во многих случаях расслоение косточки влияет только на глубокую внутреннюю работу персика, и в этом случае чистая мякоть персика вполне подойдет.Но следует внимательно осмотреть внешность персика. Если кожица персика раскололась, что вы, скорее всего, заметите возле стебля, бактерии и плесень могли проникнуть внутрь, и вам нужно держаться подальше (подробнее о том, почему, в этом посте о потрескавшейся сливе).

Вернемся к этой морщинистой «недифференцированной» фигуре. Это называется «мозолистая» ткань. Если вы когда-нибудь видели белые кусочки на косточке персика, вы видели гораздо менее драматическое проявление такой восстанавливающей ткани. В этом случае вы тоже можете опасаться плесени, но на самом деле это защита персика.

«Урожай предназначен для самозащиты, и то, как он это делает, формирует каллус из недифференцированных клеток», — сказал Белисл.

Подсказки извне

Хотя снаружи не всегда можно определить, есть ли у персика расколотая косточка, можно поискать зацепки. Во-первых, проверьте около стебля, где сильная ямка может повредить кожу. Во-вторых, по мнению экспертов Калифорнийского университета, дно персика может быть плоским, в то время как исследователи из Университета Миссури отмечают, что персики с раздвоенными косточками часто крупнее и созревают быстрее.

Миндаль в яме

Если косточка полностью раскололась, в ее центре можно увидеть миндальное ядро. Называемое «нояу» (по-французски «фруктовая косточка»), ядро ​​внутри косточковых косточек, таких как персики, абрикосы и вишни, славится своим соблазнительным ароматом, который шеф-повар и автор поваренной книги Самин Носрат описывает в абрикосах как «сладкий запах фруктов». миндаль, ваниль, абрикосы и лилии »; и его небольшая, хотя и пугающая доза амигдалина, который человеческое тело превращает в цианид.Носрат пишет, что тепло нейтрализует яд, и нойо может быть тихой звездой варенья, настоев и других приготовлений. Если вы чувствуете себя смелым, ознакомьтесь с этим изданием Kitchn, чтобы узнать, как приготовить его самостоятельно.

Ямы, ямы, Ямы!

Как обрезать 3-летние персики или косточковые деревья ранней весной Видео

Ваш браузер не поддерживает видео в формате HTML5.

Изучите основы обрезки косточки фруктовых деревьев на третий год, когда Феликс из Герни отправляется работать над трехлетним персиком , демонстрируя, как сбалансировать дерево для будущего плодоношения.

Расшифровка стенограммы

Привет всем, Феликс здесь на Гурни , и это наш третий год, косточковые фрукты, демонстрация обрезки, и мы просто собираемся охватить основы. Это после того, как мы предприняли каждый из этих шагов. Если вы посмотрите наше видео, посвященное году посадки, году и уходу за обрезкой после посадки — а это наш третий год — это действительно захватывающий год, потому что в этом году мы можем получить хорошие плоды. У нас есть хорошая основа, небольшая обрезка в этом году, чтобы помочь открыть ее, как обычно, но вы можете увидеть, какие результаты дает правильная обрезка косточковых плодов.Вы можете видеть вот наш красивый ствол, который рос, и мы завершили его в тот первый год посадки, а затем у нас была инициация лесов здесь, хорошие три ветви или четыре ветви, которые возникли после той обрезки, которая выросла в тот второй год. Собственно, это послужило началом первых лет, извините, но мы оставили их на месте на второй год, и теперь они стали более древесными. Вы можете лучше видеть суппорты, тогда у нас есть целый ряд посвящений, которые произошли из них в прошлом сезоне. Итак, у этого есть три года роста.Во-первых, у вас была посадка, на второй год инициирования этих первичных каркасов, а затем на третий год они послали большой рост, и мы собираемся иметь дело с некоторым из этого внутреннего роста, он растет в середине дерева с этим техника обрезки. Итак, мы находимся на вершине дерева, где вы можете видеть, что на ростках прошлого сезона выросли ваши цветочные почки. Если у вас была хорошая мягкая зима, как у нас в зоне 5, эти бутоны будут красивыми и зелеными. Вы можете увидеть там зеленую ткань. Если бы они были мертвы.Если бы у вас была суровая зима, они были бы просто коричневыми, они больше не были бы яркими, и это то, что вы ищете здесь ранней весной, — убедитесь, что эти цветочные почки, которые являются теми бутонами, которые находятся на стороне, они на самом деле три бутона здесь на этом персике и две на двух бутонах сбоку — вот где вы получите свое начало цветения, и именно там будет происходить развитие ваших плодов, поэтому всегда помните о своих косточковых фруктах, которые вы получите плодовое развитие на прошлогоднем рост, и вы можете заметить эти бутоны на прошлогоднем росте, и именно там у вас будет плодоношение.Итак, для обрезки мы собираемся просто снять те ветви, которые не позволяют хорошо развиваться плодам, в этих ветвях — те, которые растут вниз, которые будут затенены и не получат хорошего солнца, а солнце — это то, что развивает ваши сахар и хорошее качество пищи, а затем внутри дерева появляются побеги, которые в основном позволяют влаге болтаться, и это перекрестная пропаганда болезней, вы хотите, чтобы в центре дерева был хороший поток воздуха. Таковы ваши основные цели обрезки.Конечно, если есть какие-либо мертвые ткани, отмершие конечности, вы также собираетесь их удалить. Вот с чем мы здесь имеем дело. Есть мертвый побег, который мы удаляем, а затем несколько таких здесь, посередине, которые инициировали и просто вызывают плотность внутри дерева. Итак, мы прорежем их, а затем все растущие вниз побеги, которые мы просто заштрихуем. Вот тот, где у нас есть основная ветвь, идущая в правильном направлении. У нас есть этот низкорастущий побег, вы знаете, что количество фруктов будет падать и висеть слишком низко для нас, поэтому я собираюсь его срезать.Прелесть здесь в том, что эта ветка находится сверху, это не вызывает слабости, если мы вынимаем верхнюю ветвь, которая вызывает слабость здесь, в этом углу, поэтому при обрезке это также следует учитывать, это то, что она, возможно, сломается. позже, потому что вы ослабляете его из-за неправильного разреза. Итак, у нас есть несколько других низкорастущих ветвей. Итак, мы вынули часть холма, у нас все еще есть несколько хороших почек. У нас все еще есть три основных подмости, мы собираемся позволить этому урожаю в этом году, иметь на нем хорошую фруктовую нагрузку, наслаждаться этим, а затем, для этой четвертой обрезки, нам придется частично сократить интенсивный рост. чтобы держать дерево опущенным, и мы покажем вам это в нашем следующем видео об обрезке косточковых плодов или персиков в этом случае.Спасибо, что присоединились к нам здесь, у Герни.

.