Как называется дерево с грушами — все о грушах

Груша – описание, виды, сорта, посадка, уход, фото.

• Описание, характеристика и фотографии груши
• Где растет груша?
• Посадка груши. Как сажать грушу?
• Уход за грушей
• Размножение груши
• Вредители, болезни и лечение груши
• Виды груш, названия, описание и фотографии
• Сорта груш – названия, описание и фото. Классификация груш
• Ранние (летние), средние (осенние), поздние (зимние) сорта груш, описание и фотографии
• Мелкие, средние и крупные сорта груш, описание и фотографии
• Груша плодовая (техническая, столовая, универсальная) – сорта, описание и фотографии
• Декоративная груша: сорта, описание и фотографии
• Зимостойкие сорта груш, описание и фото
• Высокорослая, среднерослая, низкорослая, карликовая груша – сорта, описание и фото
• Округлая, пирамидальная, колонновидная груша – описание, сорта и фотографии
• Сладкие, кисло-сладкие, терпко-горьковатые груши – сорта, описание и фотографии
• Самоопыляемые (самоплодные) груши – сорта, описание и фотографии
• Польза груши для организма. Витамины и минералы в груше
• Груша: вред и противопоказания
• Интересные факты о груше

Груша — представитель рода плодовых и декоративных деревьев и кустарников. Относится к классу двудольные, отделу цветковые, порядку розоцветные, семейству розовые, роду груша (Pyrus).

В старорусских летописях 12 века груша упоминается, как «хруша”, предположительно из-за характерного хруста при надкусывании плодов, и созвучна с некоторыми славянскими названиями: хруска (чешский), круша (болгарский).

вернуться к содержанию

Большинство представителей рода груш — листопадные деревья. При благоприятных условиях произрастания высота ствола может достигать 25 м, а диаметр кроны 5 м. Дикорастущие виды груши имеют густую пирамидальную или округлую форму кроны. Листья груши широкие, яйцевидной формы, темно-зеленого цвета с глянцевым верхом, расположены спирально в 5 рядов.

Цветы груши белые, редко розоватые, пятилепестковые, собранные в зонтиковидные соцветия по 3-9 штук.

Завязи пестиков сращенные с цветоложем, имеют форму чашки.

Плод груши у большинства видов продолговатой формы, расширенный книзу, хотя существуют сорта с шаровидной формой плодов, напоминающих яблоко.

Древесина груши твердая, плотная, с тонкой текстурой и еле заметными годичными кольцами. Благодаря наличию особых «каменных клеток” просушенное сырье достаточно легко поддается обработке. Обработанная черной морилкой, грушевая древесина прекрасно имитируют дорогое эбеновое дерево, а под воздействием горячего воздуха становится красной. При естественном старении древесина груши приобретает отличительный янтарный цвет.

Средняя продолжительность жизни груши — 150-200 лет, хотя некоторые виды грушевых деревьев доживают до 300 лет.

вернуться к содержанию

В диком виде груша широко распространена в Европе и странах Средней Азии, встречается в виде лиственных зарослей, но такая дикая груша дает мелкие и совершенно невкусные плоды. В результате успешных селекционных мероприятий дерево груша выращивается и в культурном виде на приусадебных участках. Сегодня ареал распространения этого дерева распростерт от Урала и районов Западной Сибири до Крыма, Беларуси, Украины, предгорий Кавказа, Японии, Китая, южных и северных регионов европейского континента.

Груша – дерево, которое растет на плодородных рыхлых грунтах и дает обильные урожаи ароматных плодов. Причем оптимальная почва для посадки груши должна быть нейтральной или с минимальной кислотностью. На бедных, кислых и чрезмерно влажных грунтах груша приживается очень тяжело и часто отказывается плодоносить.

вернуться к содержанию

Важным этапом является правильный выбор места для посадки груши и тщательная подготовка посадочной ямы. Для посадки используют одно- или двухлетние саженцы груши с развитой корневой системой и отсутствием видимых повреждений надземной части. Допустима весенняя посадка груши, хотя специалисты рекомендуют сажать грушу осенью — в середине или конце сентября, когда у саженцев опала листва и приостановилось сокодвижение.

Лучшая почва для посадки груши— глинистая и суглинистая, с глубоким залеганием грунтовых вод. Кислые почвы предварительно известкуют. Место для посадки саженца груши выбирают солнечное и защищенное от ветров.

Посадочную яму шириной 1 м и глубиной 80 см выкапывают заблаговременно. На расстоянии 30 см от центра вбивают кол, который необходим для правильного роста дерева.

В яму вносят 8-10 кг перепревшего навоза или компоста, 50 г суперфосфата, 30 г калийной соли и перемешивают с небольшим количеством земли.

Саженец груши устанавливают в яму и начинают добавлять землю, периодически встряхивая само деревце. При правильной посадке корневая шейка будет возвышаться на 6-8 см над уровнем земли. Затем почву плотно притаптывают и проливают несколькими ведрами воды. Ствол саженца груши привязывают к колышку и в завершении приствольный круг мульчируют перегноем или навозом так, чтобы мульча не касалась ствола дерева.

вернуться к содержанию

Молодые грушевые деревья необходимо регулярно поливать из расчета 1 ведро воды в неделю, в засуху поливы увеличивают.

• Подкормка груши

В первые 4 года грушу подкармливают азотными удобрениями, несколько раз в сезон, и 1 раз за сезон любой калийной подкормкой. При весеннем и осеннем рыхлении приствольного круга вносят тот же комплекс удобрений, что использовался при посадке. Начиная с 5 года, удобрения заделывают в специально вырытые канавки по периферии кроны.

• Обрезка и формирование кроны груши

Формирование кроны заключается в весенней и осенней обрезке ветвей. Удаляют близко и параллельно растущие ветки груши, укорачивают особо длинные, добиваясь одинаковой длины яруса кроны. Места срезов замазывают толченым углем или садовым варом.

• Уход за грушей осенью

Осенний уход за грушевым деревом включает ряд необходимых мероприятий:

1. 1. санитарная обрезка ветвей;
   2. профилактическая обработка от болезней и вредителей;
   3. подкормка груши фосфорным удобрением;
   4. побелка известью ствола груши;
   5. перекопка и глубокий полив приствольных кругов;
   6. укрытие приствольного круга соломой или опилками слоем до 25-30 см.

• Уход за грушей весной

Весенний уход за грушей начинается со снятия укрытий и повторяет осенний, только фосфорные удобрения заменяются азотными.

В зависимости от сорта груша начинает плодоносить на 4-7 год жизни дерева. Цветение груши приходится на апрель – май, сбор урожая груш приходится, в зависимости от региона, на август – сентябрь.

вернуться к содержанию

Грушу размножают семенным методом, черенкованием, отводками и прививкой. Семенное размножение больше используется селекционерами для выведения новых сортов. В народе самым простым способом считается размножение отводками, причем отводки начинают плодоносить гораздо раньше саженцев.

Несмотря на устойчивость современных сортов груш к ряду опасных заболеваний, плохие погодные условия и несоблюдение профилактических мероприятий может привести к болезни дерева:

на груше поражает молодые ветви, листья, завязи груш характерными темными пятнами, диаметром 2-4 см. Плоды мельчают и становятся жесткими.

• стволовая гниль

возникает от морозных или солнечных ожогов, при плохом уходе или недостатке питательных веществ. Кора грушевого дерева приобретает темно-красный цвет, и дерево засыхает.

• мучнистая роса

грибковое заболевание груши, характерное белесым налетом, покрывающим ветви, листья и цветы, что приводит к опаданию завязей.

• грушевая медяница

питается клеточным соком деревьев, в результате чего почки, листья или бутоны груши опадают.

• грушевая плодожорка

откладывает яйца на плодах груши, а появившиеся гусеницы пожирают мякоть.

Своевременная обработка груш инсектицидными препаратами, коллоидной серой, бордосской жидкостью, а также санитарная обрезка и сжигание пораженных побегов и листвы груши помогают предотвратить распространение болезни и в большинстве случаев спасают растение.

вернуться к содержанию

Современная классификация насчитывает 33 вида груши, распределенные в 2 ботанические секции — Pashia и Pyrus. Ниже представлено несколько разновидностей:

• груша обыкновенная или дикая (Pyrus communis, Pyrus domestica)

крупный кустарник или дерево высотой до 20 метров. Данный вид груши дал начало большинству культурных сортов, выращиваемых в умеренном климатическом поясе. В природе дикая груша распространена от Восточной Европы до Западной Азии. Считается неплохим медоносом и ценным диетическим продуктом. Разновидности обыкновенной груши:

• • Pyrus communis L. subsp. Communis
  • Pyrus communis L. subsp. Caucasica – Кавказская груша
  • Pyrus communis L. subsp. Pyraster – Лесная груша

Груша обыкновенная или дикая (лат. Pyrus communis)

• груша лесная (Pyrus communis subsp. pyraster)

подвид груши обыкновенной. Растет в форме невысоких кустарников (до 4 метров) и деревьев, вырастающих до 20 метров. Лесная груша дала жизнь сотне культурных сортов, а благодаря прочной древесине успешно применяется в столярном и токарном деле. Это дерево растет в лесах и лесостепях Центральной и Восточной Европы.

• груша Буасье (Pyrus boissieriana)

засухоустойчивый, редкий вид груши, ограниченно растет в Азербайджане и Туркмении, где занесен в Красную книгу. Встречается также на севере Ирана. Используется в качестве подвоя и гибридизации.

• груша грушелистная (Pyrus pyrifolia)

засухоустойчивый, не требовательный к почвам вид, имеет высоту ствола до 20 м, сортовые растения вырастают до 6 м. Грушелистная груша растет в странах Средней Азии и на Дальнем Востоке России. Широко используется в сельском хозяйстве, имеет высокое декоративное назначение, а в Китае почитается как священное дерево.

• груша уссурийская (Pyrus ussuriensis)

вырастает до 15 метров высотой и отличается повышенной морозоустойчивостью, благодаря чему используется в селекции как исходный материал. Распространена груша уссурийская в дальневосточном регионе России, Китае и Корее.

• груша лохолистная (Pyrus elaeagrifolia)

отличается небольшой высотой до 10 м и высокой устойчивостью к морозам (до -25 градусов). Мелкие плоды груши используются в кулинарии, а деревца применяются в качестве подвоя и для садово-паркового озеленения. В диком виде лохолистная груша встречается в Крыму и на Кавказе.

• груша иволистная (Pyrus salicifolia)

Данный вид груши достигает в высоту 8-10 м. Крона груши иволистной пышная, с ажурной листвой и ранним массовым цветением. Плоды мелкие и несъедобные, поэтому в основном груша используется в качестве подвоя для новых сортов и как декоративное растение.

вернуться к содержанию

По срокам созревания:

• Летние (ранние) сорта груш,
• Осенние (средние) сорта груш,
• Зимние (поздние) сорта груш.

По размеру плода:

• Крупные (крупноплодные) сорта груш,
• Средние сорта груш,
• Мелкие (мелкоплодные) сорта груш.

По способу применения:

• Декоративная груша,
• Плодовая груша.

По зимостойкости:

• Зимостойкие (морозостойкие) сорта груш,
• Не зимостойкие сорта груш.

По высоте:

• Высокорослые сорта груш,
• Среднерослые сорта груш,
• Низкорослые сорта груш,
• Карликовые сорта груш.

По типу кроны:

• Сорта груш с пирамидальной кроной,
• Сорта груш с округлой кроной,
• Колоновидные сорта груш.

По вкусу:

• Сладкие груши,
• Кисло-сладкие груши,
• Груши с терпко-горьковатым вкусом.

По способу опыления:

• Самоопыляемые (самоплодные) сорта груш;
• Не самоопыляемые сорта груш.

Теперь рассмотрим каждую классификацию по отдельности с примерами сортов.

вернуться к содержанию

В зависимости от сроков созревания, груши подразделяются на ранние (летние), средние (осенние) и поздние (зимние) сорта.

Ранние сорта груш созревают в конце июля – августе, в холодных регионах сбор урожая приходится на начало сентября. Груша летняя должна собираться вовремя. Нельзя допускать перезревания и осыпания плодов. В зависимости от сорта летние груши хранятся в прохладном месте от 7 до 17 дней. Несмотря на ограниченный срок хранения, ранние плоды отличает сочность, прекрасный вкус и высокая коммерческая стоимость.

Наиболее популярными у садоводов считаются следующие ранние (летние) сорта груш:

• «Чижовская”;
• «Августовская роса”;
• «Джулия”;
• «Космическая”;
• «Красуля”;
• «Кафедральная”;
• «Северянка”;
• «Виктория”.

Сорт Северянка

Осенние (средние) сорта груш можно собирать в сентябре – начале октября, плоды отличаются непродолжительным съемным периодом, который сокращается в особо жаркий летний сезон. Осенние сорта груш хранятся в прохладном месте от 45 до 70 дней, при хранении их вкус значительно улучшается. Большинство осенних сортов обладают повышенной устойчивостью к морозам.

Лучшие средние (осенние) сорта груш:

• «Осенняя мечта”;
• «Забава”;
• «Любимица Яковлева”;
• «Москвичка”;
• «Красавица Черненко”;
• «Конференция”;
• «Нерусса”;
• «Просто Мария”.

Сорт Конференция

Зимние (поздние) сорта груш вступают в съемную зрелость в середине осени, а затем дозревают при хранении, поэтому выращиваются преимущественно в регионах с мягким климатом. При температуре + 3-5 градусов поздняя зимняя груша, в зависимости от сорта, хранится до января – апреля будущего года.

посадка и уход, обрезка и прививка, болезни и вредители с фото

Плодовые и декоративные листопадные деревья и кустарника рода груша (Pyrus) являются представителями семейства розовые. Данный род объединяет около 60 видов. Такое растение выращивали уже в Риме, Древней Греции и Персии. В природных условиях грушу можно повстречать в регионах с умеренным климатом, а еще в теплом поясе Евразии. На сегодняшний день насчитывается несколько тысяч сортов такого растения, среди которых имеются сорта пригодные для выращивания в областях с прохладным климатом: на Урале, в Подмосковье и в Западной Сибири. Груша состоит в родстве со следующими культурами: яблоня, миндаль, слива, алыча, боярышник, шиповник, роза, ирга, арония, айва, кизильник, мушмула, рябина и спирея.

Особенности дерева груши

Груша является деревом, обладающим пирамидальной либо округлой кроной. В высоту растение не превышает 25 метров, при этом диаметр его кроны может доходить до 5 метров. Широкояйцевидной формы листовые пластины являются коротко заостренными. Их длина может варьироваться от 25 до 100 мм. Лицевая поверхность листьев глянцевая темно-зеленая, а изнаночная ― зеленовато-голубая. В осеннее время листья сменяют свой цвет на оранжево-золотистый. Цветение начинается в апреле–мае. Такое дерево, покрытое цветками, выглядит очень эффектно. Зонтики состоят из 3–9 пятилепестковых душистых цветков белого цвета, которые в диаметре могут достигать 30 мм. Форма плодов, как правило, вытянутая, однако имеются сорта с шарообразными плодами. Такую культуру выращивают для того, чтобы получить ее вкусные и полезные плоды, их можно есть свежими либо использовать для приготовления компота, сока, варенья, джема и сухофруктов.

Посадка груши в открытый грунт

В какое время сажать

Высадку груши в открытую почву производят в весеннее время, до начала сокодвижения. Также это можно сделать в последние дни сентября, после замедления сокодвижения в деревьях. Если вы решили посадить растение весной, то заняться подготовкой посадочной ямы следует уже осенью. Надо знать, что специалисты отдают предпочтение осенней посадке. Грушу рекомендуется высадить на южной, западной либо юго-западной стороне сада. Участок должен быть хорошо освещен, однако при этом не очень жарким. Лучше всего груше подходит черноземный либо серый лесной грунт с суглинистой подпочвой. Такую культуру нельзя высаживать на песчаную, бедную либо тяжелую глинистую почву. Также для высадки груши не подходят участки с высоким залеганием грунтовых вод дело в том, что взрослое растение обладает мощной корневой системой, способной проникнуть в глубину на 6–8 метров. В связи с этим для высадки груши рекомендуется выбрать возвышенность либо склон.

Посадка груши осенью

Высаженные в открытый грунт в осеннее время саженцы груши сравнительно лучше приживаются, а выросшие из них деревья обладают большей устойчивостью к заболеваниям, вредителям и неблагоприятным климатическим условиям. Однако у высадки груши осенью есть и минусы, неокрепшее деревце могут сильно повредить грызуны, а еще оно зачастую подмерзает при сильных морозах.

Выбирая двухлетний саженец нужно обязательно проверить его систему корней, она не должна быть загнившей либо пересохшей. При этом стволик саженца должен быть без изъянов и обязательно эластичным. В том случае, если корневая система растения выглядит обезвоженной, ее следует перед самой высадкой погрузить в емкость с водой на половину суток. За это время их упругость восстановится.

Если грунт на участке подходит для выращивания данной культуры, тогда яму для посадки следует сделать не очень большой. Она должна немного превышать величину системы корней растения. Однако если грунт не подходит для посадки груши, то величина посадочной ямы должна быть 0,7х0,7 м, при этом ее глубина должна быть около 1 метра. Подготовкой ямы следует заняться за 20–30 дней до высадки, за это время почва в ней хорошо осядет. Подготовленный заранее крепкий колышек следует вбить по центру готовой ямы, при этом над поверхностью участка он должен возвышаться не меньше чем на 50 сантиметров. Верхний питательный слой грунта при выкапывании ямы следует отбросить отдельно. Его соединяют с 30 килограммами торфа, компоста либо перепревшего навоза, еще в него добавляют 1,5 килограмма извести, 1 килограмм суперфосфата, а также 0,1 килограмма хлористого калия. Половину хорошо перемешанной почвосмеси надо всыпать в яму, ее немого уплотняют. Оставшуюся часть следует насыпать холмиком около колышка.

Непосредственно перед высадкой корневую систему груши следует погрузить в глиняную болтушку. После этого растение следует установить на холмик с северной стороны от колышка. После того как его корни будут аккуратно расправлены, постепенно засыпьте яму питательной почвой, при этом не забывайте периодически потряхивать саженец, что позволит устранить все оставшиеся в грунте пустоты. После того как яма будет заполнена, поверхность приствольного круга необходимо утоптать по направлению от саженца к краям. У высаженной груши корневая шейка должна возвышаться над поверхностью почвы на 40–50 мм. Под саженец следует вылить 20–30 литров воды. Когда жидкость полностью впитается и грунт осядет, корневая шейка саженца должна оказаться на уровне поверхности почвы. Поверхность приствольного круга надо засыпать слоем мульчи (опилки, торф либо перегной), толщина которого должна быть от 5 до 10 сантиметров. В самом конце грушу следует подвязать к опоре.

Как посадить грушу весной

Всаживать грушу в весеннее время следует точно так же, как и осенью, однако следует учесть, что яму для посадки надо будет подготовить еще в осеннее время. После того как растение будет посажено, по периметру приствольного круга следует сделать валик из почвы, затем в получившуюся «лунку» надо вылить 20–30 литров воды, при этом неважно идет дождь или стоит засуха.

Уход за грушей весной

При культивировании груши следует быть готовым к тому, что ей понадобится практически круглогодичный уход. В весеннее время с груш надо убрать зимнее укрытие, поверхность приствольного круга следует прорыхлить, также в почву надо внести азотсодержащие удобрения, которые активизируют вегетационные процессы. Санитарную обрезку следует произвести до того, как начнется сокодвижение, при этом удаляют все травмированные, а также пораженные болезнью либо морозами стебли и ветви. Также в весеннее время грушам необходима профилактическая обработка, после которой будут уничтожены все вредители и патогенные микроорганизмы, которые пережили зиму в коре растения либо в поверхности приствольного круга.

Уход за грушей летом

В летнее время особое внимание следует уделить своевременному поливу груши. В засушливый период полив производят вечером, когда на улице станет сравнительно прохладно, при этом на 1 растение за 1 полив должно уходить около 30 л воды. У груши очень часто наблюдается загущение кроны, поэтому в летнее время ей может понадобиться прореживающая обрезка, чтобы плодоносящее дерево смогло получать достаточное количество солнечного света. У некоторых сортов груш плоды созревают в летние месяцы, в связи с этим следует быть готовым к их сбору.

Уход за грушей осенью

В осеннее время растению понадобится санитарная обрезка, обработка в целях профилактики от заболеваний и вредителей, которые могут спрятаться как в поверхности приствольного круга, так и в коре дерева. Также грушу надо подкормить калием и фосфором. Также в это время растения подготавливают к предстоящей зиме. Так, нужно обязательно побелить известью поверхность штамба и основание скелетных ветвей, это защитит кору растения от очень яркого весеннего солнца, в противном случае на ней могут появиться ожоги. Также следует произвести неглубокую перекопку приствольных кругов, а затем их обильно поливают. Далее их засыпают толстым (от 15 до 25 сантиметров) слоем мульчи (опилки либо торф).

Обработка груши

Профилактические обработки от заболеваний и различных вредителей очень важны, и опытные садоводы стараются ими не пренебрегать. Дело в том, что вылечить болезнь либо избавиться от вредителей гораздо сложнее, чем предупредить их появление. А еще некоторые профилактические обработки можно совместить с подкормкой груши. К примеру, первое за сезон опрыскивание груши производится в начале весеннего периода, для нее можно использовать раствор мочевины (на 1 ведро воды 0,7 кг вещества), данное средство не только уничтожит все патогенные микроорганизмы и вредителей, но и станет источником азота для растения. Но при этом следует помнить, что подобную обработку можно проводить лишь до набухания почек, в противном случае из-за мочевины на них могут появиться ожоги. В том случае, если дерево вы еще не опрыскали, а почки уже распускаются, вместо мочевины используют биологические средства, например: Агравертин, Искру-био, Фитоверм либо Акарин.

Также необходимо произвести опрыскивание растения раствором Экоберина либо Циркона, это сделает его более устойчивым к неблагоприятным условиям, а также к различным заболеваниям.

Перед первыми заморозками также проводится профилактическая обработка груши, которая в это время начинает переходить в состояние покоя. Это позволит уничтожить все болезнетворные микроорганизмы, а также вредителей, которые спрятались на зимовку в трещинках коры дерева, а также в поверхность приствольного круга. Для опрыскивания рекомендуется использовать бордоскую смесь (1%) либо Нитрафен. Обработать нужно и само дерево и поверхность почвы под ним.

Удобрение груши

Первый раз грушу следует подкормить до того, как начнется сокодвижение в весеннее время, и для этого используют раствор мочевины. Если вы такое опрыскивание произвести вовремя не успели, то азотсодержащие удобрение надо будет внести непосредственно в почву приствольного круга. В этом случае можно использовать раствор куриного помета, селитры либо мочевины. К примеру, на 1 квадратный метр приствольного круга берется 30 г селитры, которую следует развести с водой в соотношении 1:50. На 1 растение должно уйти 80–120 грамм мочевины (карбамида), при этом данное вещество следует развести в половине ведра воды. Для улучшения качества плодов грушу подкармливают в мае, когда она отцветет. В данном случае рекомендуется вносить под перекопку зеленое удобрения, заглубляя его в почву на 8–10 сантиметров. Это удобрение является источником органики, и оно способствует активизации вегетационных процессов. Вместо органики подкормить растение можно раствором Нитроаммофоски (1:200), из расчета 30 литров воды на одно растение.

С середины по конец июня следует произвести внекорневую подкормку груши азотсодержащим удобрением. Дело в том, что в жаркое и засушливое время микроэлементы из грунта к корням поступают крайне медленно, при этом через листовые пластины данный процесс транспортировки значительно ускоряется. В июле такую внекорневую подкормку следует повторить, а спустя полмесяца в почву под взрослое растение необходимо внести минеральное удобрение (калий и фосфор). Саженцам груши, только что высаженным на садовом участке, не потребуется подкормок в течение 2 лет, потому что им хватит тех питательных веществ, которые были внесены в грунт во время посадки. При этом молодые растения нуждаются лишь в азотсодержащих удобрениях.

В августе подкармливать данное растение не следует. До второй половины сентября при желании можно произвести последнюю за сезон внекорневую подкормку растения азотсодержащим удобрением (мочевиной), при этом данную процедуру проводят точно так же, как и в весеннее время. В это время вносить в почву азотсодержащие удобрения не рекомендуется. Также в осеннее время в приствольный круг вносят жидкое минеральное удобрение. Для такой подкормки можно использовать, например, следующий состав: на 1 ведро воды берется 2 больших ложки гранулированного суперфосфата и 1 большая ложка хлористого калия. Питательный раствор тщательно смешивается, затем его выливают в приствольный круг дерева. Если дерево молодое, то при желании его можно подкормить древесной золой, для этого ее равномерно распределяют по поверхности приствольного круга (на 1 квадратный метр 150 грамм), который затем перекапывают на глубину около 10 сантиметров.

Зимовка груши

Молодые саженцы могут пострадать в зимнее время от морозов. Чтобы этого избежать, в конце осеннего периода следует произвести их обвязку сосновым лапником, при этом иглы нужно направить вниз. Сверху лапник обвязывают мешковиной. Взрослые экземпляры укрывать на зиму не нужно, но в это время для них большую опасность представляют грызуны, которые повреждают их кору. Чтобы защитить груши от таких вредителей, их штамбы следует обмотать плотной тканью либо бумагой, которую предварительно нужно пропитать средством, отпугивающим грызунов. Когда выпадет снег, его следует толстым сугробом накидать на поверхность приствольного круга растений. Если на груше имеется тяжелая снежная шапка, то со взрослого растения ее нужно обязательно стряхнуть, в противном случае во время оттепели могут быть травмированы ее ветви и стебли. Если растение молодое, то в осеннее время нужно будет бечевкой стянуть его ветви, при этом они должны прижаться к стволу.

Обрезка груши

В какое время проводится обрезка

Лучшим временем для обрезки груши является весна, при этом нужно успеть до того, как начнется сокодвижение. Такая культура хорошо переносит обрезку только в том случае, если температура воздуха на улице выше минус 8 градусов.

Обрезку такой культуры в летнее время проводят только тогда, когда крона загущается очень сильно, что негативно сказывается на созревании плодов. Но прищипку побегов (пинцировку), которые растут на верхушке дерева, производят строго в июне.

В осеннее время обрезку такого дерева следует произвести до заморозков дело в том, что при снижении температуры воздуха увеличивается чувствительность мест срезов, что значительно замедляет процесс их заживания. В осеннее время, как правило, производят лишь санитарную обрезку. В зимние месяцы обрезку не проводят.

Как обрезать грушу

После того как саженец будет высажен в открытый грунт, его нужно обрезать, при этом оставляют лишь скелетные ветви, а остальные следует удалить. Центральный проводник надо укоротить на ¼ часть. Нужно произвести очистку ствола от ветвей ниже начала первого яруса скелетных веток. На следующий год укорачивание проводника производят на 0,25 м. Также проводят формировку кроны, для этого скелетные ветки надо укоротить на 5–7 сантиметров, при этом следует учесть, что нижние ветви должны быть длиннее верхних.

Обрезка старого дерева ― процесс сравнительно более трудоемкий. Дело в том, что надо будет вырезать не только побеги, но и ветки, в результате чего крона осветлится и омолодится.

Обрезка груши весной

Со второго года жизни груши надо будет производить вырезку на кольцо всех имеющихся конкурирующих ветвей, при этом пеньков остаться не должно. При формировке дерева следует учесть, что на всех скелетных ветках должно быть по несколько штук плодовых ветвей. Те побеги, которые растут вертикально, надо удалять, а растущие горизонтально ― поддерживать. Все срезы нуждаются в обработке, для это используют Раннет либо садовый вар. Во время проведения обрезки подкормка груши азотсодержащим удобрением недопустима. Подобную процедуру нужно будет провести только после затягивания срезов.

Обрезка груши осенью

Осенью обрезку надо провести с последних дней августа до середины сентября. При этом нужно вырезать все травмированные, высохшие, а также пораженные болезнью ветви, их следует уничтожить. Обрезать однолетние побеги более чем на 1/3 часть не следует, на обрезке должно остаться несколько почек, именно из них вырастут новые ветви. Если вы хотите, чтобы собирать плоды было удобно, следует придать кроне пирамидальную форму, которая также способствует тому, что урожай будет более богатый. Формировкой данной кроны необходимо заняться со второго года жизни растения.

Размножить грушу можно семенами и вегетативным способом. Выращивание из семян, как правило, используют для того, чтобы вывести новые сорта, для этого искусственно скрещивая различные сорта, виды и гибриды. А еще из семян получают подвои культурных и диких видов данного растения, затем на них прививаются культурные сорта.

Размножить грушу можно следующими вегетативными методами: черенками, отводками и прививкой.

Размножение груши отводками

Как правило, чтобы получить отводок, необходимо пригнуть ветвь к поверхности почвы, но с грушей такое проделать не получится. Однако существует один способ. Для этого вам надо наполнить питательной землей ящик, у которого стенки предварительно обкладываются пленкой, что позволяет замедлить процесс испарения воды из грунта. Его следует поставить под выбранную ветвь. Ветку нужно пригнуть к емкости, в месте ее соприкосновения с почвой на поверхности коры надо сделать несколько поперечно расположенных надрезов. Затем ветвь фиксируют в таком положении, а место ее соединения с поверхностью земли в ящике нужно засыпать почвой. Для того чтобы корни у отводка появились быстрее, сделанные надрезы надо опудрить средством, стимулирующим рост корней, а затем уже ветвь прикапывается. А можно просто полить отводок, вместо воды используя раствор Корневина. Затем поверхность грунта в емкости надо накрыть пленкой, рубероидом либо засыпать слоем мульчи (компостом). Следите за тем, чтобы почва всегда была немного влажноватой. Укоренится отводок лишь в самом конце сезона, но с пересадкой следует повременить, так

«Знакомство с фруктовыми деревьями: яблоня, груша, слива».

Кіріктіріліп ұйымдастырылған оқу іс-әрекетінің технологиялық картасы

Технологическая карта организованной учебной деятельности

Топ (группа): средняя Тәрбиеші (воспитатель): Кариева Н.И. 03.04. 2017 год

Білім беру саласы: Образовательная область: «Познание» Бөлімдері: Раздел: «Естествознание»

Тақырыбы: Тема: «Знакомство с фруктовыми деревьями: яблоня, груша, слива».

Мақсаты: Цели: расширять представления детей о фруктовых деревьях, об их разновидностях. Показать отличия фруктовых деревьев от других лиственных деревьев. Дать понятия о пользе фруктовых деревьев, их использовании людьми . Воспитывать желание заботится о садовых растениях

Карточка: «Четвертый лишний?»

Қос тілдік компонент: Билингвальный компонент: сад, фрукты, деревья

Тәсілдер кезендері Этапы деятельности	Мұғалімнің іс- әрекеті Деятельность воспитателя	Балалардың іс- әрекеті Деятельность детей
Мотивациялық- қозғаушы Мотивационно- побудительный	Появляется т. Сова предлагает отгадать загадки Круглое, румяное, Я расту на ветке: Любят меня взрослые И маленькие детки.(Яблоко) В садочке есть плод, Он сладок, как мёд, Румян, как калач, Но не круглый, как мяч, Он под самой ножкой Вытянут немножко.(Груша) Синий мундир, теплая подкладка, а в середине сладко(Слива) Ребята, вы, наверное, уже догадались, о чем мы будем говорить сегодня? Да сегодня мы будем говорить о фруктах и о деревьях на которых они растут.	Дети сидят полукругом, проявляют интерес. Дети отгадывают загадки Дети рассматривают картинки называют фрукты. О фруктах
Іздену ұйымдастырушы Организационно – поисковый	– давайте посмотрим на картинку и вспомним, как называются деревья, на которых растут фрукты. Посмотрите внимательно, что растет на этом дереве? Правильно, а как называется дерево, на котором растут яблоки? -молодцы, правильно. А что растет на этом дереве? — А как называется дерево, на катором растут груши? Отлично, вы просто молодцы! Что растет на этом дереве? Как называется дерево на котором растут сливы? Физминутка: «Компот» -Ребята есть человек, работающий в саду. Как называется этот человек? И в чем заключается его работа? Фруктовые деревья в саду требуют много внимания и заботы. Вокруг дерева вскапывают землю, защищают деревья от паразитов, подрезают ветви, чтобы плоды были более крупными. Дидактическая игра «Что сначала, что потом?» Беседа с детьми: Как только приходит весна, на деревьях появляются почки. Когда солнышко начинает припекать, почки раскрываются и превращаются в цветы. Насекомые собирают с них пыльцу. Лепестки цветов после этого опадают, а на их месте завязываются плоды. Внутри фруктового плода находятся семена. Они нужны растению для размножения. Если эти семена посадить в землю, из них вырастут новые растения. Но в некоторых плодах есть только одно семя. Оно крупное и покрыто прочной оболочкой. Его называют косточкой. А все фрукты с косточкой называют косточковыми. Косточковые фрукты — это персик, абрикос, слива. А есть фрукты, внутри которых находится несколько семян. Они небольшого размера и не очень твердые. Такие фрукты называют семечковыми. Семечковые фрукты — это яблоки, груши, айва. Взгляните на семечки и косточки. Ребята, предлагаю вам побыть сейчас садовниками… Физминутка «Садовник» — Ребята а вы знаете, что можно приготовить из фруктов? Воспитатель: Ваши бабушки и мамы наверное умеют варить варенье их фруктов. А как называется варенье из разных фруктов, мы сейчас выясним. Дидактическое упражнение «Варенье из фруктов» Карточки: «Четвертый лишний»	-груши -сливы -слива Выполняют движения в соответствии с текстом. -Это садовник. Он выращивает фрукты и ухаживает за садом. Дети рассматривают картинки с изображением этапов роста дерева Дети рассматривают косточки и семена и выделяют их отличие Выполняют движения в соответствии с текстом Из фруктов делают напитки — сок, компот, лимонад. Из фруктов делают начинку для тортов, пирогов, пирожных. Еще можно приготовить фруктовый салат, фруктовый йогурт, фруктовое желе, мороженое. В магазинах можно купить конфеты с фруктовой начинкой, фруктовый мармелад. Дети называют варенье из фруктов Дети выполняют задание по карточкам
Рефлевсивті — коррекциялаушы Рефлексивно – корригирующий	-Ребята, сегодня мы узнали много интересного о фруктах и фруктовых деревьях. Что вам понравилось? Что было сложно? Дети здоровыми растут, Если фрукты жуют, Потому что фрукты — Лучшие продукты. Все без исключенья! В этом нет сомненья. В каждом польза есть и вкус, И решить я не берусь, Кто из них вкуснее, Кто из них нужнее. Чтобы быть здоровыми, Ешьте дары садовые! Витаминная родня – Дети солнечного дня!	Дети проявляют положительные эмоции. Дети делают свои выводы. Отвечают на вопросы воспитателя.

Күтілетін нәтиже: Ожидаемый результат:

Қабылдайды. Воспроизводит: названия деревьев яблоня, груша, слива.

Түсінеді .Понимает: потребности живых организмов

Қолданады. Применяет: способы ухода за деревьями.

Физминутка: «Компот»

Будем мы варить компот

Фруктов много надо. Вот:

Будем яблоки крошить,

Грушу будем мы варить,

Отожмем лимонный сок,

Слив положим и песок,

Варим, варим мы компот.

Угостим честной народ.

Физминутка «Садовник»

Мы вчера в саду гуляли, Идут по кругу, взявшись за руки.

Мы смородину сажали. «Выкапывают» яму и «сажают» в нее куст.

Починили мы забор, «Ударяют» молотком.

Завели мы разговор: «Грозят» указательным пальчиком правой

— Ты скажи, садовник наш, руки, затем левой.

Что ты нам в награду дашь?

— Дам в награду слив лиловых, Загибают по одному пальцу.

Груш медовых, самых крупных,

Спелых яблок, вишен целый килограмм.

Вот что вам в награду дам!

Дидактическое упражнение «Варенье из фруктов»

Из яблок варят … какое варенье? Яблочное.

Из слив варят … какое варенье? Сливовое.

Из груш варят … какое варенье? Грушевое.

Из айвы варят … какое варенье? Айвовое.

Из персиков варят … какое варенье? Персиковое.

Из абрикос варят … какое варенье? Абрикосовое.

Груша — Википедия. Что такое Груша

Гру́ша (лат. Pýrus) — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae).

Этимология слова груша

Слово груша в русских письменных источниках встречается с XII века в форме хруша. В XVII веке вместо «груша» употреблялось слово «дуля», заимствованное из польского языка от dula.

Распространение и экология

В диком виде в Европе груша распространена примерно до 60° с. ш. На северной границе ареала — редка.

К 2006 году, в результате успешной селекции морозоустойчивых сортов, груша эффективно выращивается на садовых участках, расположенных на Урале и в Западной Сибири до 55° с. ш.

На Дальнем Востоке России, северо-востоке Китая и в Корее произрастает очень устойчивый к холоду вид груши — груша уссурийская.

Предполагают, что происхождение культурных сортов груш связано с гибридизацией ряда видов, в частности, Pyrus achras Gärtn., Pyrus persica Pers., Pyrus cordata Desv., Pyrus elaeagnifolia Pall.. Груши культивировались в древних Персии, Греции и Римской империи.

В настоящее время насчитываются тысячи сортов груш.

Ботаническое описание

Форма кроны свободно растущего дерева — пирамидальная или округлая, склонна к загущению. Годовой прирост составляет 30—40 см. При благоприятных условиях груша достигает крупных размеров — до 5—25 метров в высоту и 5 метров в диаметре кроны.

Листья, как правило, опадающие. Листорасположение спиральное в 5 рядов. Лист широкояйцевидной формы, 2,5—10 см длиной, короткозаострённый; цвет — тёмно-зелёный, блестящий, нижняя сторона листа голубовато-зелёная, осенью золотисто-оранжевая.

Время и форма цветения: апрель—май, цветки белые, 3 см в диаметре, 5-лепестковые, по 3—9 в зонтиковидных кистях. Пестиков в гинецее от 2 до 5. Завязи их срастаются между собою и с цветочным ложем, принимающим форму кружки; лепестки в почке расположены черепично.

Гнёзда плода выстланы плотной оболочкой (нутреплодником).

Почки у груши, как и у других деревьев семейства, двух типов: вегетативные и генеративные. Вегетативные почки мельче и острее, генеративные — крупнее и тупее. Внешние различия между двумя типами почек усиливаются от времени образования этих почек к выходу из них побегов.

Плод, как правило, — вытянутой формы с расширением в нижней части, есть сорта с шаровидными плодами. Плоды груш отличаются характерной зернистой мякотью из-за наличия каменистых клеток (склереид).

История происхождения

Груша пришла к нам из доисторической эпохи. Родина её точно не установлена. Культивированная груша происходит, по-видимому, из Древней Греции (за 1000 лет до н. э.).

Классификация

Род включает 69 видов, которые распределены в двух секциях Pashia и Pyrus.

Гибриды Гибридные роды с участием представителей рода Груша

Некоторые сорта груш

Культурные сорта груш большей частью относятся к виду Pyrus communis .

Различные сорта груш

Значение и применение

Пищевая ценность

Необработанная груша (Питательная ценность в 100g)
Вода: 83,71 g	Неорганические вещества: 0,33 g	Пищевые волокна: 3,1 g	Энергетическая ценность: 58 kcal
Моносахариды: 9,80 g	Углеводы: 15,46 g	Белки: 0,38 g	Жиры: 0,12 g
Микроэлементы
Калий: 119 mg	Фосфор: 11 mg	Кальций: 9 mg	Магний: 7 mg
Натрий: 1 mg	Железо: 170 µg	Медь: 82 µg	Цинк: 100 µg
Витамины
Витамин С: 4,2 mg	Витамин B1: 12 µg	Витамин B2: 25 µg	Витамин B3: 157 µg
Витамин B5: 48 µg	Витамин B6: 28 µg	Витамин B9: 0 µg	Витамин B12: 0 µg
Витамин А: 23 UI	Ретинол: 0 µg	Витамин E: 0,12 µg	Витамин K: 4,5 µg
Жирные кислоты
Насыщенные: 6 mg	Моно-ненасыщенные: 26 mg	Поли-ненасыщенные: 29 mg	Холестерин: 0 mg

Разные сорта груш используются как декоративные или собственно плодовые деревья.

В Швейцарии из плодов груши получают продукт, называемый «Грушевый мёд».

В 2005 году мировое производство груш составило 15 млн тонн (оценка министерства сельского хозяйства США). Крупнейшим производителем груш является Китай.

Из-за наличия каменистых клеток, употребление мякоти плодов груш в любом виде нежелательно при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при панкреатитах.

Древесина

Самая большая груша в России

Твёрдая, тяжёлая и упругая древесина груши широко применяется для мелких поделок. Из-за своей низкой устойчивости к гниению она используется только для изделий, которыми пользуются внутри помещений. Удельная плотность этой древесины составляет примерно 740 кг/м³. Как и любая другая тяжёлая и плотная древесина при сушке груша склонна к растрескиванию и сильно коробится, так же как обладающая такой же плотностью древесина бука. В высушенном состоянии эта древесина очень формоустойчива. Эта устойчивость связана с наличием так называемых «каменных клеток», которые отличают грушу и как фрукт и как древесину. Эти клетки как бы вплетены в структуру древесины.
Удельная теплоёмкость сжигания древесины груши несколько ниже, чем аналогичный показатель буковой древесины, хотя эти породы очень схожи по плотности. Текстура древесины груши очень тонкая, равномерная, с едва различимыми годичными кольцами. Вокруг повреждений живого дерева древесина может менять окраску, принимая цвета от фиолетово-бурого до чёрно-коричневого. Обработка горячим паром, например при изготовлении шпона, меняет её цвет на красноватый и более тёмный. При старении эта древесина обретает очень красивый тёмно-коричневый янтарный цвет, который является её отличительным признаком. Поры различимы невооружённым глазом лишь на поперечном срезе.

Вопреки своей твёрдости груша подходит для вырезания, благодаря «каменным клеткам» её можно резать без раскалывания в разных направлениях. В Германии эту древесину издавна использовали при изготовления различных печатных досок для формовки особых видов печенья, называемых «шпрингерле» (нем. Springerle).

В России издавна из древесины груши изготавливают резные доски, применяемые в производстве печатных пряников в качестве рельефной основы.

После обработки чёрной морилкой эту древесину используют также в качестве заменителя очень дорогого эбена.

Примечания

Груша — Викицитатник

Цветущая груша

Грýша (лат. Pýrus) — род листопадных плодовых деревьев семейства розовых (лат. Rosáceae), близкая родственница яблони. Однако в отличие от яблони с плодами яблоками, груша остаётся грушей во всём — от корней до плодов, так и называемой грушевидной формы: круглой внизу и конически утончённой к стеблю. В зависимости от вида и сорта форма этого сладкого фрукта варьируется от почти круглой до вытянутой (с небольшим намёком на принадлежность к груше).

Дерево широко применяется в озеленении и садово-парковом исусстве как декоративное растение с яркими красивыми плодами жёлтой или зелёной окраски, с румянцем или без него. Груша — светолюбивое, но капризное растение: избыточную влагу и длительную засуху переносит плохо; по морозостойкости уступает яблоне и вишне.

Съедобные плоды культурных и дикорастущих видов груши используют в свежем, сушёном и консервированном виде, приготавливают цукаты, пастилу, желе, варенья, конфеты, мармелад и мн. др.

Помимо груши обыкновенной (Pýrus) есть ещё и груша земляная (Helianthus tuberosus — топинамбур), а также «Грушовка» — сорт сладких, рассыпчатых яблок.

Другие значения слова «груша»:
как имя — одна из уменьшительных форм имени Агриппина;
как форма — например, боксёрская груша, пневматическая груша, плю́калка, лампочка, голова и т.д.

Груша (плод) — это… Что такое Груша (плод)?

Гру́ша (лат. Pýrus) — род деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae).

Ботаническое описание

Форма кроны свободно растущего дерева — пирамидальная или округлая, склонна к загущению. Годовой прирост составляет 30—40 см. При благоприятных условиях груша достигает крупных размеров — более 12,5 метров в высоту и 5 метров в диаметре кроны.

Листья, как правило, опадающие. Листорасположение спиральное в 5 рядов. Лист широкояйцевидной формы, 2,5—10 см длиной, коротозаострённый; цвет — тёмно-зелёный, блестящий, нижняя сторона листа голубовато-зелёная, осенью золотисто-оранжевая.

Время и форма цветения: апрель—май, цветки белые, 3 см в диаметре, 5-лепестковые, по 3—9 в зонтиковидных кистях. Пестиков в гинецее от 2 до 5. Завязи их срастаются между собою и с цветочным ложем, принимающим форму кружки; лепестки в почке расположены черепично.

Гнёзда плода выстланы плотной оболочкой (нутреплодником).

Почки у груши, как и у других деревьев семейства, двух типов: вегетативные и генеративные. Вегетативные почки мельче и острее, генеративные — крупнее и тупее. Внешние различия между двумя типами почек усиливаются от времени образования этих почек к выходу из них побегов.

Плод, как правило, — вытянутой формы с расширением в нижней части, есть сорта с шаровидными плодами.

Классификация

Культурные сорта груш большей частью относятся к видам Pyrus domestica и Pyrus communis.

Некоторые виды

Распространение и экология

В диком виде в Европе груша распространена примерно до 60° с. ш. На северной границе ареала — редка.

К 2006 году, в результате успешной селекции морозоустойчивых сортов, груша эффективно выращивается на садовых участках, расположенных на Урале и в Западной Сибири до 55° с. ш.

Предполагают, что происхождение культурных сортов груш связано с гибридизацией ряда видов, в частности, Рyrus achras Gärtn., Рyrus persica Pers., Рyrus cordata Desv., Рyrus elaeagnifolia Pall.. Груши культивировались в древних Персии, Греции и Римской империи.

В настоящее время насчитываются тысячи сортов груш.

Значение и применение

Разные сорта груш используются как декоративные или собственно плодовые деревья.

В 2005 году мировое производство груш составило 15 млн тонн (оценка Минсельхоза США). Крупнейшим производителем груш является Китай.

Некоторые сорта груш

Различные сорта груш

• Аббат
• Александрина
• Анджу
• Бона-Луиза
• Вильямс — Pyrus communis ‘Williams’ Bon Chrétien’
• Гийот
• Дюрандо
• Китайская
• Комис
• Конференц
• Неши
• Пакхам
• Польша
• Роша
• Триумф

Польза для здоровья

Необработанная груша (Питательная ценность в 100g)
Вода : 83,71 g	Неорганические вещества : 0,33 g	Пищевые волокна : 3,1 g	Энергетическая ценность : 58 kcal
Моносахариды : 9,80 g	Углеводы: 15,46 g	Белки: 0,38 g	Жиры: 0,12 g
Микроэлементы
Калий : 119 mg	Фосфор : 11 mg	Кальций : 9 mg	Магний : 7 mg
Натрий : 1 mg	Железо : 170 µg	Медь : 82 µg	Цинк : 100 µg
Витамины
Витамин С : 4,2 mg	Витамин B1 : 12 µg	Витамин B2 : 25 µg	Витамин B3 : 157 µg
Витамин B5 : 48 µg	Витамин B6 : 28 µg	Витамин B9 : 0 µg	Витамин B12 : 0 µg
Витамин А : 23 UI	Ретинол : 0 µg	Витамин E : 0,12 µg	Витамин K : 4,5 µg
Жирные кислоты
Насыщенные : 6 mg	Моно-ненасыщенные : 26 mg	Поли-ненасыщенные : 29 mg	Холестерин : 0 mg

Примечания

1. GRIN(англ.) (Проверено 21 апреля 2009)

Литература

• Симиренко C. Опыт исследования крымского плодоводства и плодоторговли

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

Поющая древесина

Плоды этого дерева обожают многие, но лишь настоящие профессионалы деревообработки, виртуозные мастера художественной резки и изготовители музыкальных инструментов, а также производители уникальной мебели и предметов интерьера, элитных отделочных материалов знают секреты древесины груши.

Род Pyrus представлен деревьями обычно с прямым стволом диаметром 10-50 см и даже кустарниками. Высота большинства растений этого рода колеблется от 2 до 5 м, но бывают экземпляры, достигающие 25 м. Некоторые представители этого рода доживают до 300 лет, среди них дикорастущая груша обыкновенная и груша кавказская. Срок жизни большинства привитых груш значительно короче — до 70 лет. Плодоношение наступает с возраста 4-10 лет, сроки цветения у разных видов сильно различаются, особенно в горных районах, и варьируют с апреля по июнь. По быстроте роста виды груш тоже различаются: одни к 55-60 годам достигают высоты 23-24 м, другие растут намного медленнее, точных данных по скорости роста отдельных видов пока нет.

Кора ветвей и стволов обычно неровная, покрыта многочисленными небольшими трещинами, пепельно-серая или серовато-черная, на молодых побегах у коры больше оттенков окраски — желтовато-серых, оранжевых, красно-кирпичных. Крона в большинстве случаев довольно компактная, округлой или пирамидальной формы, реже ажурная и объемная. У всех представителей этого рода есть как укороченные, так и удлиненные (ростовые) ветви. На укороченных побегах кора с сильно выраженной складчатостью, на этих побегах формируются цветы и плоды. На ростовых побегах кора гладкая и блестящая, на этих ветвях формируются листья. Листья обычно некрупные, цельные, реже перисто-рассеченные. Для отдельных видов характерна гетерофиллия. Соцветие щитковидное, содержащее от 3 до 20 цветков, реже цветы одиночные, чашечка пятилистная. Плоды могут быть круглыми или сплющенными, но обычно грушевидные, крупные или мелкие. Кожица плодов коричневато-рыжая, зеленовато-желтая, желто-золотистая, иногда с румянцем. В мякоти содержится большое количество каменистых клеток, иногда настолько сильно развитых, что плод с трудом поддается разрезанию на части. Семена яйцевидные или округло-продолговатые, кожистые, гладкие. Известны случаи партенокарпии у культурных сортов груш. Все виды груши приспособились к распространению животными. У этой породы велика способность к образованию обильной пневой поросли, подземные же отпрыски образуются нечасто.

Наличие каменистых клеток отличает род Malus от рода Pyrus, хотя иногда у некоторых представителей рода Malus также встречаются каменистые клетки в плодах. Другим отличием является затрудненная скрещиваемость видов Pyrus с видами Malus. При определении видов рода Pyrus большое значение имеют следующие признаки: форма основания листовой пластинки (округлая, узко-клиновидная или сердцевидная), форма вершины листовой пластинки (округлая, заостренная и т. д.), для некоторых видов — форма плода (округлая, грушевидная, приплюснутая).

Род Pyrus включает около 60 видов, которые распространены только в северном полушарии. Дикорастущие представители этого рода не встречаются в Америке. В Евразии ареал покрывает зоны умеренного климата, лишь в Китае он спускается к югу до тропического климатического пояса. Груша обыкновенная распространена на равнине, остальные же виды растут преимущественно в горных лесах Китая, Кавказа и стран Средиземноморья. Представители рода Pyrus редко образуют лесные массивы и чисто грушевые насаждения. На Кавказе груша встречается преимущественно на окраинах, опушках или вырубках широколиственных лесов, обычно в долинах рек, где может расти небольшими массивами или группами. Дикорастущие груши наиболее разнообразны по видовому составу в ксерофильных редколесьях, а также по долинам рек и в предгорьях. Ареал культурной груши близок к естественному родовому ареалу, но в некоторых регионах сдвинут на север значительно дальше.

Груша березолистная (Pyrus betulifolia Bunge) — дерево с колючими ветвями, достигающее высоты 15 м. Крона прямостоячая, негустая. Молодые ветви и почки покрыты войлочным опушением. Листья яйцевидные или ромбически-яйцевидные, заостренные, пильчатые по краю, сверху блестяще-зеленые, снизу слегка опушенные или голые. Цветет в апреле-мае, плодоносит в сентябре. Плоды чуть меньше, чем вишня, округлые или слегка сплюснутые, оранжево-коричневые. Ареал — Северный Китай. Светолюбива, засухоустойчива. Первоначально была введена в Европу, затем, в 1882 году, в Америку, в 1926 году — в СССР.

Груша Буасье (Pyrus boissieriana Buhse) — дерево или высокий кустарник, достигающий высоты 5 м. Кора пепельно-серая или темно-серая, на молодых побегах с коричневым оттенком и с кремово-белыми чечевичками. На ветвях расположены твердые черно-коричневые колючки. Листья округло-вытянутые или округлые, на молодых ветвях иногда заостренные, но чаще тупые, край остропильчатый; сверху листья блестяще-зеленые, снизу слегка опушенные. Соцветие — щиток, цветки средней величины, плоды округлые, иногда слабо сплющенные, голые, размером с вишню. Встречаются единичные деревья на севере Ирана, в горных районах Туркмении, на юго-востоке Азербайджана. Засухоустойчива.

Груша бухарская (Pyrus bucharica Litv.) — дерево, достигающее в высоту 10 м. Почки и побеги довольно густо опушенные. Листья до 13 см длиной и до 4 см шириной, цельные или перисто-рассеченные, вначале опушенные, позже голые. Различают две разновидности: с перистыми и цельными листьями на одном дереве и только с цельными листьями. По многим признакам схожа с грушами Регеля и Коржинского. Ареал — Средняя Азия.

Груша Всеволода (Pyrus vsevolodii Heideman) — небольшое дерево с голыми ветками, покрытыми черновато-серой корой. Почки яйцевидно-эллиптические, буро-коричневые. Листья продолговатые, овально-ланцетные, до 4 см длиной и до 1,7 см шириной, почти голые, цельнокрайние, острые на вершине или слегка туповатые. Плоды округло-грушевидные, до 2 см диаметром, сначала опушенные, позже голые. Растет по опушкам дубовых лесов в Азербайджане.

Груша Воронова (Pyrus voronovii Rubtzov) — дерево, достигающее в высоту 9 м, с шаровидной густой кроной. Кора на стволах сероватая, с многочисленными трещинами. Ветви с колючками и коричневато-серой корой, молодые побеги блестящие, буро-пурпурного цвета. Почки некрупные, конические. Листья округло-ромбические, наиболее широкие в средней части, до 7,5 см длиной и до 4,5 см шириной, сверху глянцевые, снизу блеклые. Щитки малоцветковые. Плоды некрупные, до 2,5 см в длину, зеленоватые, редко с румянцем. Растет по опушкам лесов Зангезурского хребта в Армении.

Груша высокая (Pyrus elata Rubtzov) достигает в высоту 20 м и более. Это дерево с пирамидальной кроной и толстоватыми ветвями. Кора ветвей пепельно-серая, покрыта колючками. Молодые побеги светло-коричневые и опушенные, со временем становятся голыми. Почки голые, коротко-эллиптические, желтовато-бурые. Листья закругленно-ромбические, до 8,5 см длиной и 5 см шириной, заостренные, насыщенно-зеленые и глянцевые сверху, немного войлочные снизу, пильчатые по краю. Цветы довольно крупные, собраны по 7-10 в щитки. Плоды грушевидные, до 5 см длиной, темно-зеленые. Ареал — Кавказ. Это вид мало изучен, некоторые систематики считают эту грушу синонимом груши обыкновенной.

Груша гирканская (Pyrus hyrcana Fed.) — высокое дерево с темной корой, побеги без колючек. Листья яйцевидно-овальные, слегка заостренные или туповатые, очень мелкопильчатые по краю, снизу войлочно-опушенные. Ареал — отдельные районы Кавказа, где растет по опушкам лесов. Плоды шаровидные или приплюснутые, некрупные, до 3 см диаметром, желтовато-коричневые, одиночные или собранные в немноголучевые щитки.

Груша Гроссгейма (Pyrus grossheimii Fed.) — высокое дерево с вытянуто-шаровидной или конической кроной. Побеги покрыты буро-черной корой, голые, без колючек или с небольшим их количеством. Листья вытянутые, заостренные, реже туповатые, по краю пильчатые, сверху глянцевые, блестяще-зеленые, снизу блекло-зеленые. Цветы собраны в соцветие щиток. Плоды небольшие, до 2 см диаметром, шаровидные или слегка эллиптические. Ареал — Кавказ и Иран. Растет единично по краям дубовых лесов.

Груша грузинская (Pyrus georgica Kuth.) — дерево средней величины, достигающее в высоту 9 м, или невысокий кустарник. Крона обычно шаровидная, кора сероватая, с многочисленными трещинами, молодые побеги серовато-коричневые. Листья широколанцетные, до 10 см длиной и до 3 см шириной, опушенные, сверху иногда практически голые. Цветы собраны в соцветие-щиток по 4-10 штук. Плоды от зеленовато-желтых до коричневых, шаровидные или немного сплюснутые, иногда почти грушевидные, 1,7-3,6 см диаметром. Ареал — Грузия. Близка к виду P. Elaeagrifolia.

Груша Дмитрия (Pyrus demetrii Kuth.) — дерево, достигающее в высоту 8 м, с округлой кроной и сероватой корой. Молодые ветви голые, серовато-кирпичные, с длинными колючками. Почки голые, листья ланцетные, наиболее широкие в нижней части листа, до 6 см длиной и до 1,8 см шириной, на вершине заостренные, голые или слабо опушенные, насыщенно-зеленые, глянцевые. Плоды шаровидные, немного сплюснутые, одиночные, коричневые, 2 см диаметром, терпкие, с большим количеством каменистых клеток. Ареал — Грузия.

Груша зангезурская (Pyrus zangezura Maleev) — дерево, у которого ветви голые, без колючек, покрытые буро-коричневой корой (с возрастом она становится сероватой). Почки до 0,5 см длиной, от узко-конических до яйцевидных. Листья насыщенно-зеленые сверху и менее зеленые снизу, от эллиптических до широколанцетных, расширенные в нижней части, длиной 5-9 см, шириной 3-5 см. Вершина листа тупая или слегка заостренная, край листа зубчатый. Плоды грушевидные или почти шаровидные, твердоватые, с большим количеством каменистых клеток в мякоти. Плоды примерно 1,5 см диаметром, расположены в щитках по 7-8 штук. Ареал — верхний лесной пояс Зангезурского хребта в Армении.

Груша иволистная (Pyrus salicifolia Pall.) — дерево, достигающее в высоту 10 м, реже кустарник. Крона раскидистая, неровная, ветви с колючками, кора побегов светло-серая, со временем становится коричневато-красной. Почки некрупные, коричневато-бурые. Листья ланцетные, широкие или узкие, серебристо-серые, опушенные, на укороченных побегах собраны в пучки. Цветы собраны в щитки. Плоды шаровидные или грушевидные, до 2 см в диаметре, желтовато-золотистые с крапинками. Ареал — сухие, каменистые склоны гор, изредка долины рек в Армении, Азербайджане, Дагестане, Грузии, Северном Иране. Засухоустойчива, морозостойка, не требовательна к плодородию почв. В засушливых районах может использоваться как засухоустойчивый подвой, в связи со способностью давать многочисленную корневую поросль может использоваться для закрепления песков. Известна форма с плакучей кроной, которая разводится в садах и парках. Интродуцирована в 1809 году.

Груша кавказская (Pyrus caucasica Fed.) — высокое дерево, обычно с пирамидальной кроной, в насаждении обладает малосбежистым, хорошо очищенным от сучьев стволом. Растет быстро, к 50-60 годам высота дерева может достигать 23-24 м, скорость роста зависит от типа почвы. Молодые побеги голые, покрыты сероватой корой с колючками. Листья округло-ромбические, широкояйцевидные или продолговатые, до 5 см в длину и до 3 см в ширину, с туповатой или заостренной вершиной, голые, сверху глянцевые, снизу блеклые. Цветы собраны в щиток, цветет в апреле-мае. Плоды голые, шаровидные или приплюснутые, зрелые буроватые, созревают с июля по сентябрь, опадают в октябре. По форме и величине плодов, их пищевым характеристикам кавказская груша весьма разнообразна. Засухоустойчива, ветроустойчива, терпит засоленность почв, слабо морозостойка и мало теневынослива. Ареал — почти вся лесистая часть Кавказа до Южной Армении и Азербайджана, отдельные деревья растут на высоте 1500 м над уровнем моря, местами на вырубках и по долинам рек образуют большие по площади грушевники, доходящие до высоты 1000 м над уровнем моря. Выделяют грушевники лещинные, ольховые, боярышниковые, ясеневые, грабовые. Плоды кавказской груши идут на переработку и сушку, употребляются в сыром виде. Дикая кавказская груша используется в качестве подвоя. От груши обыкновенной этот вид отличается не только морфологическими признаками, но и пониженной морозостойкостью, поражаемостью омелой.

Груша Кецховели (Pyrus ketzkhovelii Kuth.) — невысокое дерево или кустарник. Ствол покрыт коричневато-серой корой, побеги — коричневой. Дерево покрыто большим числом тонких и длинных колючек. Почки конические, без опушения. Листья голые, яйцевидные или овально-ланцетные, наиболее широкие в нижней части листа, цельнокрайние, на вершине заостренные, 2,5-4,5 см в длину и 1,8-2,5 см в ширину, насыщенно-зеленые, глянцевые сверху. Плоды некрупные, одиночные, шаровидные, буро-коричневые, сочные, терпкие, с небольшим количеством каменистых клеток. Ареал — склоны гор Кавказа.

Груша Коржинского (Pyrus korshinskyi Litv.) — дерево средней величины, ствол и ветви без колючек. Почки эллиптические, туповатые, крупные. Побеги имеют густое войлочное опушение, годовалые побеги покрыты серовато-коричневой корой. Листья вытянуто-яйцевидные, до 10 см длиной и до 4 см шириной, заостренные, пильчатые, вначале опушенные и снизу, и сверху; со временем становятся глянцевыми. Плоды грушевидные, до 5 см диаметром, висят одиночно или собраны в щитки, мякоть плодов сочная, с небольшим количеством каменистых клеток. Ареал — Средняя Азия. Засухоустойчива. Изменчива по своим признакам — есть густоопушенные и почти голые экземпляры.

Груша лохолистная (Pyrus elaeagrifolia Pall.) — дерево, достигающее в высоту 15 м, с колючками или без них. Годовалые почки и веточки с густым войлочным опушением, исчезающим со временем. Укороченные побеги покрыты черно-серой корой. Листья разнообразные по форме и величине — широколанцетные, вытянуто-эллиптические, иногда почти эллиптические, до 8 см длиной и до 4 см шириной, наиболее широкие в верхней части листа, вершина листа острая или туповатая. Сверху и снизу листья опушенные, опушение придает им серовато-серебряный цвет. Цветы розовато-белые, крупные. Плоды коротко-грушевидные, до 3 см в диаметре, зеленовато-желтые, вполне пригодные в пищу, особенно в сухом виде. Ареал — Крым, восточная часть Малой Азии. Засухоустойчива, растет на каменистых и сухих почвах, морозоустойчива. Может использоваться в качестве подвоя.

Груша Медведева (Pyrus medvedevii Rubtzov) — дерево, достигающее в высоту 12 м, ствол — до 12 см диаметром, кора серая, трещиноватая. Крона шаровидная, с торчащими ветвями и часто поникающей верхушкой. Ветки длинные, с колючками, кора побегов светло-серая, со временем становится кирпичного цвета. Почки вытянутые, конические, буро-коричневые. Ареал — ксерофильное редколесье Армении и Азербайджана. Листья обратнояйцевидные, наиболее широкие в верхней части, до 11 см в длину, до 4 см в ширину, насыщенно-зеленые, глянцевые сверху, опушенные снизу. Цветы собраны в щитки. Плоды грушевидные, до 3 см в диаметре, зеленоватые. Близка к P. salicifolia, отличается от нее выраженными черешками листьев и длинными плодоножками.

Груша обыкновенная (Pyrus communis L.) — дерево, достигающее в высоту 30 м, ветви с колючками. Почки и побеги голые, иногда со слабым опушением. Листья округлые, до 7 см длиной и до 2,5 см шириной, пильчатые по краю, в молодости немного опушенные, сверху глянцевые, снизу тусклые, при сушке чернеют. Цветы расположены одиночно или собраны в щитки. Плоды шаровидные или приплюснутые, 3-4 см диаметром. Ареал — европейская часть России, Украина, Средняя Азия, Туркмения, горные леса Европы (кроме Англии, Дании и Пиренейского полуострова). Культурная груша по своим признакам сильно отличается от дикорастущей. У дикорастущей груши густое ветвление, тонкие и спутанные ветви, небольшие и тонкие листья, некрупные и невзрачные плоды с грубой и каменистой мякотью. У культурной груши более редкие и толстые листья, красивые плоды с нежной мякотью. Между собой культурные груши варьируются по признакам плода: величине, форме, окраске кожицы, плодоножке. Также отличаются чашелистики, семена и мякоть плодов (ее цвет, вкус, качество). В зависимости от мякоти плодов различают столовые, десертные, компотные и сидровые сорта. Также груши разнятся по времени созревания — летние, осенние и зимние; по величине и форме кроны, цвету коры, толщине побегов, опушенности и форме; листья — по величине, форме, зазубренности и изгибу пластинки; цветы — по форме лепестков. На сегодня известно около 5000 сортов груши, которые классифицируются по разным системам. Ареал культурной груши заходит на север дальше, чем ареал дикорастущей, при этом культурная груша очень требовательна к климату и почве. Она менее холодостойка, чем яблоня, и более теплолюбива. Размножают грушу прививкой на подвой, в качестве подвоя используются дикие и культурные сеянцы груши, а также айва, рябина и боярышник. Плодоношение наступает уже через 6-8 лет после посадки. Груша подвержена грибным, бактериальным болезням и воздействию насекомых-вредителей.

Груша остропильчатая (Pyrus oxyprion Woronow) — дерево, достигающее в высоту 5 м, с широкой кроной и голыми побегами с колючками. Молодые побеги опушенные, почки войлочные. Листья сверху голые, снизу слегка опушенные, узколанцетные, наиболее широкие в верхней части, по краю пильчатые или зубчатые; вершина островатая или туповатая. Плоды некрупные, грушевидные, 1,5 см диаметром. Ксерофит. Ареал — сухие и каменистые склоны предгорий в Армении и Малой Азии.

Груша пониклая (Pyrus nutans Rubtzov) — дерево средней величины, достигающее в высоту 13-15 м, с кривоватым, довольно толстым стволом, покрытым неровной и трещиноватой корой. Ветки длинные и тонкие, поникающие, голые, с сероватой или рыжевато-коричневой корой. Почки некрупные, заостренные, черно-коричневые, конические. Листья 5-7 см длиной и 2,5-3 см шириной, овально-ланцетные, сверху глянцево-зеленые, снизу блеклые, зубчатые по краю. Цветы некрупные, плоды немного вытянутые, зеленоватые, 2,5-3 см диаметром. Растет по опушкам лиственных лесов Зангезурского хребта в Армении.

Груша Радде (Pyrus raddeana Woronow). Молодые ветви дерева как опушенные, так и голые. Листья войлочно-опушенные снизу, позднее голые, ланцетно-эллиптические, наиболее широкие в середине листа, до 8 см в длину и до 4 см в ширину. Растет по опушкам дубовых лесов на Зангезурском хребте в Армении. Вид мало изучен, возможно гибридогенное происхождение от скрещивания видов P. salicifolia и P. syriaca.

Груша Регеля (Pyrus regelii Rehder) — дерево, достигающее в высоту 10 м, или высокий кустарник с раскидистой кроной. Почки голые, заостренные. Побеги сначала кирпично-бурые, со временем становятся серыми, покрыты длинными и тонкими колючками. Листья до 9 см длиной, перисто-рассеченные, с пильчатыми или острыми долями, иногда часть листьев или все листья цельные. Листья голые, глянцевые, сверху светло-зеленые, снизу блеклые. Цветы собраны в соцветие-щиток, плоды грушевидные или приплюснуто-округлые. Цветет в июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Ареал — юг Средней Азии, где растет по сухим каменистым склонам. Засухоустойчива. Выявлены формы с глубоко рассеченными листьями и узкими долями; с большинством цельных листьев. Благодаря своей ажурной и перистой листве заслуживает внимания как декоративное дерево.

Груша русская (Pyrus rossica A. D. Danilov) — дерево, достигающее в высоту 15-20 м, с округло-вытянутой или метлообразной кроной. Кора пепельно-серая, напоминающая по внешнему виду кору яблони. Ветви с колючками или без колючек. Почки и молодые ветви голые, реже опушенные. Листья 3-7 см в длину, 2-6 см в ширину, сверху блестящие и светло-зеленые, снизу войлочно-опушенные. Соцветие — щиток. Плоды округлые, слегка сплюснутые, немного крупнее вишни, желтовато-красные, иногда зеленоватые. Семена красно-бурые, яйцевидные, плоды созревают в конце июля — начале августа, раньше, чем у груши обыкновенной. Произрастает небольшими группами вместе с грушей обыкновенной и яблоней в Воронежской и Курской областях. Более засухоустойчива, чем груша обыкновенная. Используется в качестве засухоустойчивого подвоя, также используются плоды, которые заготавливаются в большом количестве.

Груша Сахокия (Pyrus sachokiana Kuth.) — дерево, достигающее в высоту 8 м, с округлой или неправильной кроной, ветви без колючек. Близкий вид к P. georgica и P. takhtadzhianii. Кора трещиноватая, светло-серая, годовалые побеги серые. Листья 2,8-5,5 см длиной и 2,0-2,8 см шириной, почти эллиптические, наиболее широкие в середине или выше, темно-зеленые с бурым оттенком. Плоды грушевидные. Ареал — светлое ксерофильное редколесье Грузии, где растет небольшими группами.

Груша сирийская (Pyrus syriaca Boiss.) — дерево средней величины с кирпично-коричневой корой и узкой кроной. Листья зеленые сверху и блекло-зеленые снизу, вытянуто-яйцевидные, округло-ромбические или ланцетно-эллиптические, длиной 3-9 см, шириной 2-3 см, вершина листа туповатая или заостренная. Цветет в апреле. Цветы собраны в щиток до 3 см диаметром. Плоды шаровидные или слегка грушевидные, до 2 см диаметром, буро-коричневые. Ареал — Южная Армения, восточная часть Малой Азии, Сирия. В Закавказье является субальпийским деревом, что говорит об определенной холодостойкости этого вида.

Груша смешанная (Pyrus complexa Rubtzov) — дерево, достигающее в высоту 10 м, ствол 10-12 см диаметром. Крона раскидистая, немного повислая. Ветви с колючками и буро-коричневой корой, молодые веточки опушенные, со временем почти голые. Почки крупные, буро-коричневые с красноватым оттенком, яйцевидно-конические. Листья овально-яйцевидные, до 8 см длиной и до 4 см шириной, на вершине заостренные, с обеих сторон опушенные. Щиток многоцветковый. Плоды шаровидные, немного приплюснутые, до 3 см диаметром, желтоватые. Ареал — опушки лиственного леса на Зангезурском хребте в Армении.

Груша Сосновского (Pyrus sosnovskyi Fed.) — небольшое дерево до 2 м в высоту с шаровидной кроной, ствол до 10 см диаметром. Ареал — Южная Армения. Ветки укороченные, колючие, с красновато-кирпичной корой со светло-серым налетом. Листья мелкие, округло-ромбические или овально-эллиптические, обычно до 2 см длиной и до 1,5 см шириной, сверху глянцевые, снизу блеклые, вершина острая или туповатая. Мелкие светло-зеленые листья делают этот вид похожим на мелколистные виды миндаля. Плоды мелкие, зеленоватые.

Груша Средней Азии (Pyrus asiae-mediae (Popov) Maleev) — дерево до 16 м в высоту с широкой и раскидистой кроной, побеги без колючек. Листья до 11 см длиной — от яйцевидных до широкоэллиптических, заостренные, с зубчатым краем, сверху насыщенно-зеленые и глянцевые, снизу блекло-зеленые. Цветет в апреле-мае, отличается ранним плодоношением. Плоды до 7 см диаметром, зеленовато-желтые, с сочной и твердой мякотью. Размножается семенами и корневой порослью. Растет в Средней Азии, в долинах рек на аллювиальных почвах, входит в состав небольших массивов дикорастущих плодовых деревьев и кустарников. Груша Средней Азии — мезофит, отличающийся слабой зимостойкостью и высокой устойчивостью к грибным заболеваниям. За счет раннего плодоношения представляет интерес для выведения скороспелых сортов груши.

Груша Тамамшян (Pyrus tamamschiannae Fed.) — небольшое дерево, достигающее в высоту всего 2-3 м. Кора ствола и побегов кирпично-коричневая с серым налетом, без колючек. Ареал — Кавказ. Листья округлые, до 4 см длиной и 3 см шириной, заостренные или туповатые, с обеих сторон без опушения, сверху глянцевые, насыщенно-зеленые, снизу тускло-зеленые, цельнокрайние или слабопильчатые. Плоды грушевидные, и листья, и плоды при сушке чернеют.

Груша Тахтаджяна (Pyrus takhtadzhianii Fed.) — дерево с пепельно-серой корой. Ветки обычно без колючек, листья яйцевидные или округло-ромбические, до 5 см длиной и до 3 см шириной. Плоды крупные, до 5 см длиной, грушевидные, коричневые. Ареал — лиственный лес в верхней части долин по ущельям рек в Южной Армении. По крупности и окраске плодов можно предположить, что этот вид является одичавшим остатком плодоводческой культуры древних времен.

Груша туркменская (Pyrus turcomanica Maleev) — дерево, достигающее в высоту 15 м, с раскидистой кроной без колючек. Почки и побеги вначале опушенные, позже почти голые. Кора побегов на концах кирпично-коричневая, на остальных частях сероватая. Листья широкоэллиптические или почти округлые, до 7 см длиной и до 5 см шириной, вначале серебристые из-за опушения, позже голые и зеленые, блестящие. Цветет в апреле. Плоды с толстой кожицей, сладкие, со смолистым привкусом, с высоким содержанием каменистых клеток, грушевидные, до 2,5 см шириной и до 2 см длиной. Ареал — остатки лесов в ущельях Копетдага, а также прилегающие районы.

Груша уссурийская (Pyrus ussuriensis Maxim.) — дерево, достигающее в высоту 10-15 м. Крона широкая и плотная. Кора серо-черная, на тонких побегах почти черная, глянцевая, с колючками. Побеги и почки ворсистые, со временем становятся голыми. Листья до 5 см длиной, округлые, со слабым сердцевидным основанием, с заостренной вершиной, сверху блестящие и зеленые, снизу светлые и слегка опушенные. Цветы белые, крупные, 3-4 см диаметром, собраны в многоцветковые щитки. Цветет в мае. Плоды желтовато-зеленые, иногда с красным румянцем, шаровидные или несколько грушевидные. Мякоть грубая, с большим количеством каменистых клеток. Ареал — Дальний Восток, Китай, Корея, растет по долинам рек, лесным опушкам и горным склонам. Морозостойка. Различают несколько разновидностей дикорастущей уссурийской груши: с немного удлиненными плодами до 4 см диаметром и с толстоватой кожицей; с несколько яйцевидными плодами до 5 см диаметром и с желтовато-красной кожицей; с бочкообразными плодами до 5 см диаметром и с ярко-зеленой кожицей с желтоватым оттенком.

Груша Федорова (Pyrus fedorovii Kuth.) — дерево, достигающее 5 м в высоту, с пирамидальной колючей кроной. Кора на стволе пепельно-серая, трещиноватая, на молодых побегах — с красноватым оттенком. Почки некрупные, со слабым опушением, яйцевидные. Листья продолговато-ланцетные, 3,0-6,6 см длиной и 1,0-1,3 см шириной, с острой вершиной, голые, желтовато-зеленые, глянцевые. Плоды одиночные, сладковатые, с большим количеством каменистых клеток, шаровидно-яйцевидные, желто-лимонные с румянцем. Ареал — Грузия.

Груша эльдарская (Pyrus eldarica Grossh.) — колючий кустарник до 1 м в высоту с раскидистой кроной. Кора сероватая, побеги голые, почки некрупные, буро-коричневые. Листья некрупные, ланцетные, вытянутые или округло-ромбические, до 3,5 см длиной и 1,3 см шириной, голые, зеленые. Ареал — известняковые скалы и трещины горных пород на границе Грузии и Азербайджана. Крайне засухоустойчива.

Таблица 1. Физико-механические свойства древесины груши

Таблица 2. Средние показатели основных физико-механических свойств древесины груши (числитель – при влажности 12 %, знаменатель – при 30 % и выше)

Таблица 3. Показатели среднего предела прочности древесины груши, МПа

Древесина груши рассеянно-сосудистая, безъядровая, твердая, тяжелая, упругая, вязкая, обладает высокой ударной прочностью и прочностью на сжатие, но неустойчива к гниению, поэтому изделия из нее нужно использовать только внутри помещений. Цвет древесины розовато-белый или коричневато-красный, у молодых деревьев — более светлого оттенка. Древесина живого дерева в месте повреждения может менять цвет, становясь фиолетово-коричневой или даже пурпурно-черной. При обработке паром древесина становится более темной, красноватой. В процессе старения древесина груши приобретает характерный янтарно-коричневый цвет. Текстура тонкая, равномерная, со слабо различимыми годичными кольцами и сердцевидными лучами, поры невооруженным глазом можно различить только на поперечном срезе. Удельная плотность древесины груши примерно 740 кг/м3. При неправильной сушке склонна к короблению, растрескиванию, деформации. Высушенная древесина груши весьма формоустойчива, что обусловлено наличием каменистых клеток. Удельная теплоемкость сжигания немного ниже, чем у древесины бука, близкой по плотности к древесине груши. Несмотря на твердость, из древесины груши можно вырезать детали с мельчайшей проработкой в разных направлениях, без скалывания; древесина легче обрабатывается в сыром виде. Поверхность среза получается гладкой, чистой, бархатистой на вид, при полировке формируется матово-глянцевая поверхность. Хорошо поддается окрашиванию и полировке. При обработке черной морилкой грушевая древесина проявляет сходство с дорогой эбеновой, поэтому служит ее заменителем при изготовлении музыкальных инструментов и дорогой мебели. По физико-механическим характеристикам древесина культурных сортов груш более рыхлая и менее прочная, чем древесина дикорастущих видов. Из древесины груши изготавливают шпон, модели для литейного производства, декоративные изделия, детали для отделки интерьеров и т. д.

Таблица 4. Средние показатели сопротивления
скалыванию, Н/мм

Таблица 5. Средние показатели ударной
твердости древесины, Дж/см

Используются в первую очередь древесина груши и ее плоды. Кору груши часто применяют для окрашивания тканей и древесины в коричневый цвет. Виды груш, особенно груша обыкновенная, культивируются в большом количестве сортов как плодовые деревья. Изредка груши используют как декоративные деревья в ландшафтном дизайне в качестве аллейного или солитерного дерева, но пока роль грушевых деревьев в озеленении невелика. Большое значение имеют дикорастущие виды груши при выведении новых сортов, так как дикорастущие груши более засухоустойчивые, морозостойкие и выносливые, чем культурные виды.

Иногда использование древесины груши затрудняют встречающиеся в ней пороки, это могут быть сучки, свилеватость, кривизна и косослой, ребристая закомелистость и ядровая гниль, поперечные и продольные трещины. Но это не мешает виртуозам-мебельщикам и художникам-резчикам относить древесину груши к одним из самых любимых материалов для изготовления уникальных изделий.

Таблица 6. Показатели механических свойств древесины груши, отнесенные к 1 кг/м

Древесина груши — плотная, однородная, малосучковатая, твердая, идеально подходит для столярного дела. При сушке она мало растрескивается и коробится, однако сильно усыхает. Древесина розоватая, с легким сиреневым оттенком, чем старше, тем она темнее и выше ценится в производстве высококлассной элитной мебели. Грушевая древесина прямослойная, идеально пропитывается разными красителями.

Довольно тяжелая и плотная древесина обрабатывается с трудом, но срезы получаются четкими, с бархатистой поверхностью. Это характерный отличительный признак груши. При обработке груши удается получать мелкие детали и вырезать тончайшие линии, что ценят художники-граверы. Древесина груши — излюбленный материал скульпторов-резчиков. У отполированной древесины глянцевито-матовая поверхность и глубокий вишнево-красивый цвет. Из груши изготовляют облицовочный шпон, модели для литья, линейки, угольники и рейсшины, грушевая древесина — идеальный материал для изготовления курительных табачных трубок.

Тщательно высушенные и покрытые лаком детали хорошо сохраняют форму и размеры в сухих помещениях. Однако в сырых помещениях и для внешней отделки зданий и сооружений изделия из древесины груши лучше не использовать, поскольку она сильно подвержена разбуханию при высокой влажности. Древесина груши идеально ведет себя в соединениях как на клее, так и на шурупах. Для изделий из груши одинаково хорошо подходят лакокрасочные материалы на основе органических растворителей, водорастворимые лаки, краски при работах по отделке. Груша легко и почти неотличимо отделывается под черное (эбеновое) дерево. Известны случаи, когда при нехватке эбенового дерева мастера-мебельщики при проведении облицовки половину изделия украшали пропитанной грушей, при этом увидеть разницу невооруженным глазом не представляется возможным. Такая мебель принадлежала царским особам и сейчас хранится в Государственном Эрмитаже. Свойства древесины груши делают ее незаменимой для изготовления паркета, внутренних элементов отделки помещений — стеновых панелей, лестниц, перил и их отдельных деталей в сочетании с деталями из древесины других пород, например яблони или сливы, что позволяет добиться ощущения уюта, комфорта и респектабельности.

При изготовлении музыкальных инструментов грушу используют в качестве заменителя черного дерева. Детали музыкальных инструментов, изготовленные из груши, подвергают глубокому крашению анилиновым черным красителем — нигрозином. Небольшие детали резных работ вымачивают в водных растворах таннида, получаемых из дуба, или окрашивают при помощи чернильных орешков, сушат и выдерживают в водном растворе железного купороса. Но поскольку естественный цвет древесины отличается теплой гаммой и глубиной, художественные работы из грушевой древесины окрашивают довольно редко.

Елена КАРПОВА,
Антон КУЗНЕЦОВ,
канд. биолог. наук, доцент кафедры
общей экологии, физиологии растений и древесиноведения СПбГЛТУ

Авторы: Антон Кузнецов, Елена Карпова

Все мы помним загадку «Висит груша, нельзя скушать». И если лампочку, действительно, есть не стоит, то грушу можно и нужно! Этот привлекательный и сладкий фрукт содержит множество витаминов и полезных веществ, помогающих укрепить наш иммунитет.

Груша появилась на Земле в незапамятные времена и, скорее всего, примерно в одном время сразу в нескольких регионах. В истории сохранились свидетельства о том, что груша росла в Западном Китае, на греческом Пелопоннесе, который даже называли грушевым раем, в Персии и в других древних странах.

В «Одиссее» Гомер называл груши «дарами богов». Известно, что греки жертвовали эти сладкие плоды богине любви Афродите и царице богов Гере.Наибольшее распространение культура груши получила ближе к концу XVIII века, когда на нее обратили внимание европейские ученые. Примерно с этого времени она приняла современную форму и вид, ведь мякоть дикорастущей груши не была столь нежной и тающей во рту.

Груша является дальним родственником розы, поскольку относится к семейству Розовых. В зависимости от сорта она может быть декоративной или плодовой.

Не так давно в Умбрии обнаружили древний сорт груши, изображенный на картине Доменико Альфани «Мадонна с младенцем и со святыми». Его было принято есть в сушеном виде вместе с каштанами.

В настоящее время благодаря успехам селекционеров известно несколько тысяч сортов груш, отличающихся друг от друга вкусом, цветом и формой.

Состав груши отличается довольно богатым разнообразием витаминов и микроэлементов. В 100 граммах этого фрукта содержится средняя суточная норма кобальта (10-20 мкг), который стимулирует работу щитовидной железы, участвует в образовании гемоглобина, помогает усваивать железо. В составе этого плода также отмечается высокое содержание калия, положительно влияющего на функционирование сердечно-сосудистой системы и регенерацию клеток.

Многие исключают грушу из своего рациона из-за ее сладкого вкуса. Однако это не совсем правильно. В этих плодах содержится совсем немного сахара. Входящая в ее состав фруктоза благотворно влияет на работу поджелудочной железы, и для ее усваивания организму не нужен инсулин, поэтому этот ароматный фрукт можно употреблять людям с проблемами с лишним весом и с сахарным диабетом.

В 100 г груши в среднем содержится:

• Белки – 0,4 г
• Жиры – 0,1 г
• Углеводы – 15 г
• Пищевые волокна – 3,1 г

Калорийность – 57 кКал

Больше всего в груше содержится витамина С, который регулирует обмен веществ, выводит токсины из организма и помогает бороться с вирусами.

Грушу можно есть в любом виде: сыром, вареном, тушеном. После термической обработки она сохраняет большинство своих полезных свойств. Ее нередко используют для приготовления десертов, выпечки, йогуртов, прохладительных напитков, соков, смузи, компотов, игристых вин.

При выборе груши лучше всего ориентироваться на ее аромат. Фрукт должен источать приятный сладковатый запах. Если плод ничем не пахнет, то он может быть недозрелыми, а неприятный аромат свидетельствуют о плохих условиях хранения.

В центральных районах Швейцарии производят грушевый мед. Для его приготовления необходим специальный сорт груши «тайлерс». Его собирают, когда плоды еще твердые, а кожица уже начинает коричневеть. После сбора из груш отжимают сок и сливают в медную емкость, оставляя на ночь. На следующий день сок процеживают и варят в течение 6-7 часов. Грушевый мед используют для бутербродов, в качестве начинки для печенья, пирогов. Также его подают вместе с козьим сыром и гшвелти (вареной картошкой в мундире).

Несмотря на полезные свойства груши в некоторых случаях стоит воздержаться от ее употребления. С осторожностью включать грушу в свой рацион следует людям с язвой желудка и подобными заболеваниями. Специалисты не рекомендуют есть ее на пустой желудок, чтобы не раздражать пищеварительный тракт.

Также грушу используют и в промышленном производстве. Ее древесина довольно плотная и тяжелая и со временем приобретает глубокий тёмно-коричневый оттенок. В Германии из нее делают формовочные доски для особых видов печенья – «шпрингерле» (нем. Springerle), а в других странах – паркет, отдельные детали музыкальных инструментов, элементы лестниц, различные статуэтки.

Груша обыкновенная (Pyrus communis) в ботанике является представителем рода Груша, семейства Розоцветных. Впервые растение появилось на территории Европы и Азии. Для благоприятного роста необходимы следующие условия: достаточное количество света, влажная, дренированная и плодородная земля. Груша по своей высоте достигает не более 30 метров. Дерево может существовать до 50 лет. Разводят грушу с помощью высаживания черенков, саженцев и семян.

Характеристики груши обыкновенной

Растение представляет собой высокое дерево, ростом до 30 метров, или большой кустарник. Кора дерева неровная, морщинистая, ствол ровный, достигающий в диаметре 70 сантиметров. Древесина груши отличается своей плотностью и прочностью. Ветви густо усыпаны листьями. Листья, закрепленные на длинных черешках, имеют овальную, заостренную форму. Листья имеют блестящий вид, тёмно-зелёный цвет внизу становится матовым.

Весной на дереве появляются большие цветки, белого или розового цвета. Могут расти по одному, либо собираться в соцветия по несколько штук. Ножки, на которых они расположены, могут достигать длины до 5 сантиметров. Венчик белый или розовый, количество тычинок не превышает 50 штук, пестик состоит из 5 столбиков. Цветки вырастают на дереве до появления листьев.

Размер, форма, вкус плода могут быть разнообразными, все зависит от сорта растения. Груша имеет продолговатую, слегка вытянутую, округлую форму. Семена, содержащиеся в груше, покрывает коричневая кожура. Дерево начинает цвести весной, период цветения занимает около 2 недель. Зачастую, этот период начинается в конце апреля и длится до середины мая. В конце августа начале сентября можно собирать спелые плоды. Достигнув возраста от 3 до 8 лет, дерево начинает приносить плоды. Груша обыкновенная растет и плодоносит до 50 лет.

Стоит обратить внимание, чтобы груши начала приносить плоды, нужно посадить рядом 2 сорта, которые взаимоопыляются. «Поля», «Внучка», «Повислая», «Тема» — самые известные сорта, устойчивое к зимним условиям. Кроме того, плоды этих сортов можно употреблять свежими, они обладают прекрасными вкусовыми свойствами.

Распространение дерева

Дерево хорошо произрастает на территории стран Европы и Азии. Груша обыкновенная может встречаться в диком виде на южной территории России, Кавказа, Украины и Белоруссии. Дереву для хорошего роста подходят почвы, богатые питательными веществами и микроэлементами, чернозем. Дерево часто можно встретить на возвышенных территориях, где происходит хороший дренаж воздуха.

Плохая вентиляция и застой холодного воздуха в низменностях, плохо сказывается на качестве груши. Дерево любит хорошо увлажненную почву, но застой и избыток влаги негативно сказывается на его росте и развитии. В большинстве своем, груша устойчива к засухе и морозу. В зимний период с очень низкой температурой могут замерзнуть ветки и древесина. При резком изменении температур или появлении мороза весной, могут повредиться почки цветков.

Плоды дерева груша

Плоды пользуются популярностью, из-за содержания в них витаминов и минеральных веществ, а также, хорошего и приятного вкуса. Дубильные вещества, органические кислоты, пектин, клетчатка, витамины A, B1, С, это не полный список веществ, содержащихся в грушах. Вкус плодов груши является более сладким, нежели яблок, это связано с минимальным количеством кислот и сахара, содержащихся в плодах.

Из груши производят сок, десерты и вино. Сухие плоды применяют для приготовления отваров. Сок груши включает в себя огромное число витаминов и микроэлементов. Свежие плоды хорошо усваиваются, и благоприятно воздействуют на работу пищеварительной системы. Компот из сухой груши помогает справиться с жаждой.

Использование груши

Плоды груши получили широкое распространение в отраслях пищевой промышленности. Высушенные семена используют в качестве заменителя кофе. Плодовое дерево получило большое распространение в отраслях хозяйства. Древесина груши пользуются спросом у художников. Она обладает высокой прочностью и хорошими эстетическими качествами, отлично обрабатывается и полируется. Древесину используют на производстве мебели, музыкальных инструментов, товаров для детей, канцелярских принадлежностей.

Большое содержание витамина C, флавоноидов, гликозида арбутина в листьях, повышает ценность дерева. В медицине листья груши используются для предотвращения и лечения заболеваний кожи.

В период цветения с цветков груши обыкновенной можно собрать большой объем нектара. Гектар сада принесет до 30 килограмм меда, что очень важно для пчеловодства. Кроме того, дерево используется для озеленения приусадебных участков, дворовых территорий, парков, скверов, из-за своих декоративных качеств.

Формирование кроны груши

Рост растения, количество и качество плодов, зависят от того, правильно ли сформирована форма ветвей. Она должна систематически подвергаться обрезке. Сразу после посадки груши, стоит заботиться о формировании кроны. Существует два способа для формирования формы ветвей дерева. Первый способ — обрезка, производится уменьшение длины побегов и прореживание веток. С помощью укороченного побега формируются новые почки и побеги. Побеги 1 года жизни укорачивают, делая надрез возле почки. Уменьшение количества ветвей способствует поступлению большого количества света к кроне, из-за этого увеличивается количество почек.

С помощью пригибания веток улучшается рост груши. Для улучшения плодоношения крупные ветки на 40 градусов отклоняют от ствола. Маленькие ветки должны быть перпендикулярно расположены к стволу, их концы должны быть немного выше начала основных веток. Для пригибания используют проволоку, чтобы не испортить кору, применяют изоленту, наматывая ее в местах крепления.

В момент пересадки саженцев можно сформировать скелет кроны. Если саженцы не имеют ответвлений, надрез нужно делать над почкой в 70 сантиметрах от поверхности земли. Для формирования первого яруса веток используются оставшиеся почки, которые способствуют развитию боковых побегов.

Если размер груш сильно уменьшился, а побеги стали расти меньше 15 сантиметров в год, для старых деревьев используют омолаживающую обрезку. Устаревшие ветви удаляются, а скелетные и полускелетные обрезаются. Побеги 1 года жизни срезают, оставляя две почки. Это процедура приводит к формированию хорошо развитых побегов. Какая-то часть этих побегов заменит основные ветки, другая будет использоваться для плодоношения. Ветки, которые делают корону очень густой, обрезают. Дереву требуется хороший полив, питание, защита от вредителей, после произведения мероприятий связанных с омолаживающей обрезкой.

Исторические факты

Сорта, используемые в сельском хозяйстве, получили свое распространение от дикого растения. Древние греки отбирали наиболее сладкие и крупные плоды груши, таким образом, произошло культивирование. В Россию груша была завезена из Византии. Сначала плодовое дерево выращивали на территории садов монастырей. В Царском саду Романовых было 16 видов деревьев. По указу Петра 1 каждый год страну завозились новые сорта груш, для увеличения количества сортов плодовых деревьев. В наше время существует около 5000 видов плодовых деревьев. Каждый из видов груши обыкновенной имеет особенный вкус, цвет, форму и размер.

Какие бывают сорта груш? Описание и фото сортов груш

Любой садовод желает вырастить на собственном участке такое плодовое дерево, которое бы давало хороший урожай. И конечно же, такая садовая культура, как груша является идеальным вариантом, для таких садоводов. Ароматные, сладкие и очень вкусные плоды нравятся, безусловно, всем. Однако груши можно кушать не только свежими, из них получаются аппетитные джемы, компоты, а также душистое варенье. Однако прежде чем заниматься посадкой такого плодового дерева, необходимо выяснить, какой сорт груши подходит для вашего сада больше всего.

Особенности выбора подходящего сорта

На сегодняшний день существует большое количество разнообразных сортов груш. Так, одни из них отличаются высокой устойчивостью к неблагоприятному влиянию окружающей среды, другие же сорта надо сажать лишь в почву, которая предварительно была тщательно подготовлена. Все сорта такого растения отличаются тем, что предпочитают тепло и им необходим достаточно мягкий климат. Все сорта груш делятся на 3 вида:

• летние;
• осенние;
• зимние.

Выбирать сорт саженца в этом случае надо в зависимости от того, когда именно вы желаете, чтобы поспели груши. Те садоводы, у которых имеется опыт выращивания груш, предпочитают выращивать в своем сразу все три вида грушевых деревьев. В этом случае насладиться свежими сочными плодами можно будет в течение всего сезона. Ниже будут представлены сорта груш с описанием.

Летние сорта груш

Плоды с деревьев данного сорта созревают в последние дни июля. При этом собрать с дерева следует сразу все груши, так как в противном случае они начинают переспевать, и на них образуется гниль. У плодов данного сорта имеется один существенный минус, а именно, они хранятся сравнительно недолго. Такие груши прекрасно подходят для выращивания на продажу, так, они способны пролежать примерно 2 недели. Однако если вы растите груши для собственного пользования, то нужно заранее подумать о том, куда можно будет весь урожай.

К летним сортам относится:

«Лимонка»

Данный сорт нетребователен в уходе. Для такого растения не требуется особого состава почвы и определенных условий для выращивания. К поливу оно также нетребовательно. Сами груши маленькие и имеют несильно выраженный водянистый вкус. Мякоть водянистая и очень сочная. Во время выбора места для саженца необходимо учитывать тот факт, что данное растение достаточно сильно разрастается.

«Лада»

Такой сорт груши довольно популярен среди садоводов. Он высокоурожаен, при этом не очень большие груши имеют высокие вкусовые качества. Также данный сорт является морозостойким, в связи с этим его рекомендуется выращивать в более суровых климатических условиях. Но и у такого грушевого дерева имеется недостаток ― плоды хранятся недолго.

«Белолистка»

Желтые душистые груши имеют сочную мякоть. Их употребляют в пищу не только в сыром виде, но и консервируют. Созревание плодов происходит примерно в середине августа. Груши покрыты тоненькой кожицей и имеют слегка сладкую мякоть. Такое растение обладает высокой устойчивостью к грибковым инфекциям и паразитам. Его необходимо систематически поливать.

«Скороспелка»

Груши начинают созревать уже в первые дни июля. Плоды достаточно крупные, так, в среднем их масса может достигать 180 грамм, а окрашены они в бледно-зеленый цвет. Мякоть обладает медовым запахом и слегка кислым вкусом. Такое растение можно выращивать даже в тех регионах, где бывают длительные засухи, потому что оно является засухоустойчивым. Этот сорт высокоурожайный.

«Рогнеда»

Такой сорт выделяется тем, что является наиболее высокоурожайным. Груши отличаются мускатным вкусом, а окрашены они в светло-желтый цвет и имеют красные боковушки. Созревают плоды уже в конце летнего сезона. Такое грушевое дерево идеально подходит для тех садоводов, кто еще не имеет большого опыта. Растение отличается крайней неприхотливостью и нетребовательностью, его можно выращивать даже в самых неблагоприятных условиях, обладает высокой устойчивостью к вредным насекомым и парше.

Летние сорта груши Кудесница, Августовская роса, Орловская летняя

Watch this video on YouTube

Осенние сорта груш

Созревание таких сортов происходит в осеннее время. Плоды могут храниться сравнительно долго, и они имеют более плотную и сочную мякоть. В том случае, если плоды не будут собраны сразу же после того, как созреют, то садовод может остаться без урожая. Такие груши могут храниться на протяжении 8 недель.

К осенним сортам относится:

«Отрадненская»

Такой сорт обладает высокой морозостойкостью и является высокоурожайным. У плодов имеется одна особенность ― они ничем не пахнут. Мякоть слабо сочна, слегка кислая.

«Черемшина»

Сбор созревших плодов происходит в сентябре. Само дерево является быстрорастущим, а его крона раскидистая и большая. Обладает высокой устойчивостью к вредным насекомым и разнообразным заболеваниям. Душистые светло-желтые груши обладают приятным медовым привкусом. Длительность хранение ― около 3 месяцев.

«Дюшес»

Такой сорт популярен среди садоводов. Родом растение с южной части Франции. Оно отличается неприхотливостью и нетребовательностью в уходе, однако такое дерево надо систематически подкармливать и обрезать. Также данный сорт может быстро приспосабливаться к новым условиям. Однако такое растение очень теплолюбиво, в связи с этим для выращивания в северных регионах оно не подходит.

Зимние сорта груш

Плоды зимних сортов хранятся очень долго. Так, у большей части сортов они могут сохраниться до весны. Зреют груши со второй половины сентября и до последних дней ноября. Груши у данных сортов рекомендуется собирать, как можно позже.

Популярные зимние сорта:

«Кюре»

Такой сорт пользуется наибольшей популярностью. Данное растение является морозо- и засухоустойчивым и может обходиться без полноценных подкормок. Мякоть сочная и обладает слабо-сладким приятным вкусом. Чтобы рост растения был хорошим, его нужно систематически прореживать.

«Ноябрьский»

Сорт популярен в большом количестве стран. Является высокоурожайным и нетребовательным в уходе. Обладает устойчивостью к вредным насекомым и грибковым инфекциям. Кожица у плода тоненькая, а мякоть сладкая.

Теперь узнав различные сорта груш, вы сможете выбрать те из них, которые лучше всего подойдут для вашего сада.

что это, как выглядит, описание, где растет, особенности

Груша – одно из плодовых деревьев, которое получило широкое распространение в большинстве садов. Встречаются и декоративные виды.

Упоминание о ней встречается еще в летописях старой Руси, в них ее называют «хрущей». Сложилось мнение, что такое название она получила из-за характерного похрустывания, которое раздается при откусывании плода.

Груша дерево описание

Что такое груша?

Груши

Груша дерево относится к плодовым и декоративным деревьям и кустарникам и имеет следующую классификацию:

•  Царство – растения;
•  Тип – цветковые растения;
•  Класс – двудольные;
•  Отдел – цветковые;
•  Порядок – розоцветные;
•  Семейство – розовые;
•  Род – груша.

Как выглядит груша? В зависимости от сорта, размер дерева может изменяться, но в большинстве случаев, при выращивании в благоприятных климатических условиях, высота груши может достигать 25-30 м. Также она может быть и большим кустом. Все о груше ниже.

Ствол взрослого деревца достигает 70 см в диаметре. Кора морщинистая, неровная. Древесина плотная. Размер кроны – до 5 м, листья овальные, немного заостренные, с длинным черешком. Цвет листа темно-зеленый, поверхность блестящая. Встречается груша колючая.

Дерево груши

Цветение происходит весной. В это время груша становится настоящей красавицей – на дереве появляются цветки; в зависимости от сорта, их цвет белый или розовый, и они либо собраны в соцветие, либо располагаются по одному. Сначала на кусту появляются цветки, только потом листья. Цветение в среднем продолжается 14 дней. Сроки цветения – с конца апреля до середины мая, в зависимости от свойства скороспелости. Сбор плодов начинается с конца августа. Плоды имеют разную форму и вкусовые качества, это напрямую зависит от сорта. От этого же зависит начало плодоношения. В среднем первые плоды можно получить с 3-8 летнего дерева. При должном уходе дерево может плодоносить до 50 лет.

Внимание! Почему нельзя сажать одно растение? Для получения плодов обязательно сажать на участке грушу двух сортов, у которых совпадают сроки цветения, так как для нее потребуется сорт опылитель.

Произрастание

Где растут груши? Грушевое дерево повсеместно распространено в странах Европы и Азии. В диком виде растет оно и в южных регионах РФ, на Кавказе, в Украине и Белоруссии. Для хорошего роста требуются плодородные почвы, оптимальный вариант – чернозем. Деревцо не переносит переувлажнения, также для быстрого роста необходима хорошая циркуляция воздуха. Морозоустойчивость хорошая, но отмечаются подмерзание веток и древесины в зимний период при сильном морозе. Также возможно повреждение почек и цветков при возвратных весенних заморозках.

Сорта и сортовые особенности

В настоящее время селекционерами выведено огромное количество сортов груши. У каждого есть свои преимущества и недостатки. Одни могут похвастаться своими вкусовыми качествами, другие – морозостойкостью, третьи – устойчивостью к заболеваниям.

Сорта груши

Традиционно все их принято делить по срокам созревания плодов на:

1. Летние;
2. Осенние;
3. Зимние.

Какую грушу посадить? Обычно для посадки выбирают районированные сорта с нужным сроком созревания. Если позволяет место, то можно в саду посадить груши всех сортов созревания, ориентируясь на их характеристику.

Летние сорта

С груш летнего срока созревания первые плоды получают уже в конце июня. Созревание дружное, срок хранения небольшой, около 2 недель.

Самыми популярными представителями этой группы являются:

• Лада. Известна своей урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Морозостойкая. Довольно низкая, не выше 3 м. Зеленые плоды при созревании начинают желтеть. Срок хранения плодов небольшой.
• Рогнеда. От других ее отличает выраженный мускатный вкус. Вырастить ее могут даже новички, так как она нетребовательна в уходе и морозостойка.
• Лимонка. Нетребовательная в уходе груша с сочными плодами красивого цвета.

Груша сорта «Лимонка»

Осенние сорта

От летних сортов их отличает более позднее созревание (осенью) и длительное хранение плодов, при правильном сборе они хранятся до 8 недель.

Наиболее популярны:

• Мраморная. Высокорослая, характеризуется крупными фруктовыми плодами, обладающими хорошими транспортабельными качествами.
• Дюшес. Неприхотливое растение, которое требует минимального ухода. Основной недостаток – теплолюбивость, в связи с чем выращивание в северных регионах России невозможно.
• Отрадненская. Морозоустойчивый сорт, с хорошими показателями урожайности. Плоды с кислинкой, без характерного запаха, мякоть довольно сочная.

Осенняя груша Мраморная

Зимние сорта

Плоды этих представителей груши можно сохранить до весны. Созревание происходит с конца сентября и до ноября. Чем позже собраны плоды, тем дольше они могут лежать.

Стоит отметить следующие сорта:

• Ноябрьский. Высокоурожайный, морозостойкий сорт, с вкусными, сочными плодами. Устойчив к большинству заболеваний.
• Кюре. Хорошо растет даже в засушливые годы, нетребователен к подкормкам. Плоды сочные, слабосладкие. Уход минимален.

Список этот очень сокращенный, сортов огромное количество: это и Брянский, и Москвичка, не стоит забывать про Красуль и многие другие.

Груша Красуль

Собираясь выбрать тот или иной сорт, надо обратить внимание, районирован ли он к климатическим условиям будущего региона произрастания.

Груша: польза и состав

Витаминный коктейль, входящий в состав груши фрукта, делает ее довольно полезной для человеческого здоровья. В ее составе есть витамины: A, B, C, K. Также она содержит железо, калий, фосфор, фолиевую кислоту, клетчатку, серу.

Польза огромна. Ее употребление поддерживает иммунную систему. Она оказывает противовоспалительное, антимикробное действия. Повышает жизненные силы и помогает бороться с депрессией.

Сера поддерживает здоровый цвет кожи, укрепляет волосы и ногти. Калий благотворно влияет на работу сердца. Клетчатка способствует снижению холестерина, а кобальт выводит жидкость из организма.

Польза груш

Хотя груша – это довольно сладкий фрукт, содержание сахара в ней сравнительно небольшое. Она не провоцирует усиление аппетита, наоборот, утоляет голод. За счет содержания глюкозы ее рекомендуют людям, страдающим от лишнего веса и диабета.

Входящие в состав груши садовой масла оказывают положительное влияние на пищеварительную систему, выводят токсины, стимулируют работу печени и почек. Используют грушу в косметологии и народной медицине. Скушать ее может даже ребенок, она не вызывает аллергических реакций.

Вредители груши и способы борьбы

Не один из представителей плодовых деревьев не обходится без вредителей и болезней, груша садовая не стала исключением.

Страдает она от таких вредителей, как:

• Боярышница. Наносит большой вред дереву, съедая лист, цветки и завязи. После нее остаются голые ветки.
• Галлица грушевая. Очень опасны ее личинки, которые живут в завязи и питаются мякотью. В результате чего плод останавливается в развитии, чернеет и отпадает.
• Грушевый пилильщик. Личинка питается плодами. Самка откладывает ее в завязи, и та по мере роста пожирает мякоть, переходя на соседние плоды.
• Клещи. Бывает несколько их разновидностей. Они поражают зеленую массу и высасывают сок.
• Плодожорка. Поражаются цветки растения, в которых бабочка откладывает личинки. В результате их жизнедеятельности цветки отсыхают и опадают.
• Тля. Ее можно встретить в любом саду. Она оккупирует растение и высасывает из него жизненные соки, поражая при этом фитовирусами.
• Щитовидка запятовидная.

Вредители груши

Это далеко не весь перечень вредителей, наносящих ущерб фруктовым садам. Борются с ними различными методами. Основными являются профилактические работы: известкование стволов, удаление старой коры, перекапывание почвы, в случае обнаружения – удаление гнезд вредителей, что характерно и при уходе за другими плодовыми деревьями. Также можно сделать ловушки.

Можно выбрать сорта обыкновенной груши для любого региона и получить при этом неплохой урожай и запас полезных веществ, которые в большом количестве содержатся в грушевых плодах.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Груша (плод) — это… Что такое Груша (плод)?

Гру́ша (лат. Pýrus) — род деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae).

Ботаническое описание

Форма кроны свободно растущего дерева — пирамидальная или округлая, склонна к загущению. Годовой прирост составляет 30—40 см. При благоприятных условиях груша достигает крупных размеров — более 12,5 метров в высоту и 5 метров в диаметре кроны.

Листья, как правило, опадающие. Листорасположение спиральное в 5 рядов. Лист широкояйцевидной формы, 2,5—10 см длиной, коротозаострённый; цвет — тёмно-зелёный, блестящий, нижняя сторона листа голубовато-зелёная, осенью золотисто-оранжевая.

Время и форма цветения: апрель—май, цветки белые, 3 см в диаметре, 5-лепестковые, по 3—9 в зонтиковидных кистях. Пестиков в гинецее от 2 до 5. Завязи их срастаются между собою и с цветочным ложем, принимающим форму кружки; лепестки в почке расположены черепично.

Гнёзда плода выстланы плотной оболочкой (нутреплодником).

Почки у груши, как и у других деревьев семейства, двух типов: вегетативные и генеративные. Вегетативные почки мельче и острее, генеративные — крупнее и тупее. Внешние различия между двумя типами почек усиливаются от времени образования этих почек к выходу из них побегов.

Плод, как правило, — вытянутой формы с расширением в нижней части, есть сорта с шаровидными плодами.

Классификация

Культурные сорта груш большей частью относятся к видам Pyrus domestica и Pyrus communis.

Некоторые виды

• Pyrus amygdaliformis
• Pyrus austriaca
• Pyrus balansae
• Pyrus betulifolia
• Pyrus bourgaeana
• Pyrus bretschneideri
• Pyrus calleryana
• Pyrus communis L. — Груша обыкновенная
  • Pyrus communis subsp. caucasica (Fed.) Browicz [≡ Pyrus caucasica Fed.]basionym^[1] — Груша кавказская
• Pyrus cordata
• Pyrus cossonii
• Pyrus domestica
• Pyrus elaeagnifolia
• Pyrus fauriei
• Pyrus kawakamii
• Pyrus korshinskyi
• Pyrus lindleyi
• Pyrus nivalis
• Pyrus pashia
• Pyrus persica
• Pyrus phaeocarpa
• Pyrus pyraster
• Pyrus pyrifolia
• Pyrus regelii
• Pyrus salicifolia
• Pyrus salvifolia
• Pyrus serrulata
• Pyrus syriaca
• Pyrus ussuriensis

Распространение и экология

В диком виде в Европе груша распространена примерно до 60° с. ш. На северной границе ареала — редка.

К 2006 году, в результате успешной селекции морозоустойчивых сортов, груша эффективно выращивается на садовых участках, расположенных на Урале и в Западной Сибири до 55° с. ш.

Предполагают, что происхождение культурных сортов груш связано с гибридизацией ряда видов, в частности, Рyrus achras Gärtn., Рyrus persica Pers., Рyrus cordata Desv., Рyrus elaeagnifolia Pall.. Груши культивировались в древних Персии, Греции и Римской империи.

В настоящее время насчитываются тысячи сортов груш.

Значение и применение

Разные сорта груш используются как декоративные или собственно плодовые деревья.

В 2005 году мировое производство груш составило 15 млн тонн (оценка Минсельхоза США). Крупнейшим производителем груш является Китай.

Некоторые сорта груш

Различные сорта груш

• Аббат
• Александрина
• Анджу
• Бона-Луиза
• Вильямс — Pyrus communis ‘Williams’ Bon Chrétien’
• Гийот
• Дюрандо
• Китайская
• Комис
• Конференц
• Неши
• Пакхам
• Польша
• Роша
• Триумф

Польза для здоровья

Необработанная груша (Питательная ценность в 100g)
Вода : 83,71 g	Неорганические вещества : 0,33 g	Пищевые волокна : 3,1 g	Энергетическая ценность : 58 kcal
Моносахариды : 9,80 g	Углеводы: 15,46 g	Белки: 0,38 g	Жиры: 0,12 g
Микроэлементы
Калий : 119 mg	Фосфор : 11 mg	Кальций : 9 mg	Магний : 7 mg
Натрий : 1 mg	Железо : 170 µg	Медь : 82 µg	Цинк : 100 µg
Витамины
Витамин С : 4,2 mg	Витамин B1 : 12 µg	Витамин B2 : 25 µg	Витамин B3 : 157 µg
Витамин B5 : 48 µg	Витамин B6 : 28 µg	Витамин B9 : 0 µg	Витамин B12 : 0 µg
Витамин А : 23 UI	Ретинол : 0 µg	Витамин E : 0,12 µg	Витамин K : 4,5 µg
Жирные кислоты
Насыщенные : 6 mg	Моно-ненасыщенные : 26 mg	Поли-ненасыщенные : 29 mg	Холестерин : 0 mg

Примечания

1. ↑ GRIN(англ.) (Проверено 21 апреля 2009)

Литература

• Симиренко C. Опыт исследования крымского плодоводства и плодоторговли

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

Сообщение дерево Груша 3 класс

Груша это плодоносное дерево, которое активно используется для декора. Примерно пять веков назад плод этого дерев назывался «хруша». Историки считают, что груша получила такое название, потому что при укусе создавался хруст.  Дерево грушу относят к классу двудольных и семейству груша. В это семейство входят десятки других культурных плодоносных и листовых деревьев. При должном уходе груша способны выросте до двадцати пяти метров в высоту, а радиус ее кроны может составлять до трех метров. Но в основном высота груши составляет не более десяти метров. Груша, которая растет в дикой природе, имеет  разнообразные формы.

Весной груша начинает цвести. Ее цветочки белого цвета с легкими оттенками розового и серого цвета. У груши также как и у черемуху цветочки собраны в соцветия, но у груши они меньше примерно по десять штук, в каждом соцветии. Обычно в цветочке по пять лепестков, которые расположены близко к друг другу и создают форму тарелки. Вследствие из этих цветочков вырастают плоды. Почти всегда плоды груши продолговатой формы и напоминают лампу накаливания, но есть и такие плоды имеющие круглую форму. Грушу не используют, как строительный материал, так как она очень твердая. Но ее используют изготовления различных подделок на токарном станке по дереву. Также древесина груши активно используется для копчения, так как она относится к классу ароматных деревьев. Груша очень хорошо поддается окрашиванию, так как в своей структуре имеет множество расщелин, в которые без труда попадает краска.

В России груша это только окультуренное дерево, а вот в Африки груша это дикое дерево. Но эти деревья напоминают больше кустарники, так как они затягивают своими ветками все пространство. Плоды этих кустарников очень маленького размера и совсем не вкусные. В Африке есть и окультуренная груша, которая украшает участки богатейших шейхов материка. Внешне она похожа на ту, которая растет и в России, но есть и различие. Первое различие это вкус. Африканская груша намного слаще, так как получает больше солнечных лучей. Второе отличие заключается в сроках созревания плода. Африканская груша созревает гораздо быстрее Российской, потому что она получает больше количество солнечных лучей. Из этого можно сделать вывод, что груша это теплолюбивое растение, которое сильно зависит от солнечного света и его тепла.

Для нормального и стабильного роста груши требуется плодородная почва. Она должна быть богата минеральными солями и водой. Воды должно быть достаточно, но не в избытке, потому что от переизбытка влаги груша может погибнуть. Также груша хорошо относится к азотистым удобрениям, которые вносится ежегодно весной и помогают дереву расти на протяжении года.

Вариант №2

Впервые культурные сорта груши появились еще в Древней Греции. С тех пор человеку удалось создать более тысячи сортов этого уникального растения.

Груша — дерево крупное. Оно может достичь 25 м в длину и 5 м в ширину. Листья у груши имеют яйцевидную форму и опадают осенью. Их годовой прирост внушительный — до 40 см!

Плод груши имеет вытянутую форму и расширен к низу. Он называется точно также как и дерево. Впервые название «хруша» встречается в XII веке. Стоит заметить, что в мире существуют груши и необычной формы. Плоды сорта «Бергамот» имеют плоскую форму, а груша вида «Рогнеда» — круглую. «Скороспелка из Мичуринска» похожа чем-то на яйцо. Современная наука не стоит на месте и работает над выведением новых сортов этого растения.

Все груши имеют зернистую хрустящую мякоть, которую создают специальные клетки — склереиды. Груша — очень вкусный и полезный фрукт. Они содержат калий, кальций, натрий, железо, йод, а также витамины С, В5, А, К. Больше всего груш, которые попадают на прилавки в магазинах, произрастает в Китае.

Из плодов готовят множество блюд и напитков во всем мире.

Однако, груши ценятся не только плодами. Древесина груши является одной из самых твердых из-за склереид, которые есть в ее составе. При этом она не теряет гибкости. Ее можно решать в любом направлении. Но груша легко поддается гниению, поэтому не может использоваться для строительства домов и построек. Из груши получается неплохая домашняя утварь. Например, столы, стулья. С годами древесина меняет оттенок. Он чем-то напоминает янтарь. Это и есть отличительные черты груши как древесины.

Естественный ареал груши не выходит за границы 60 с.ш. Существуют сорта, свободно произрастающие в холодных районах России — в Сибири, на Урале.

Груша — это не только вкусный фрукт, но и очень интересное дерево.

Сообщение №3

Грушу можно встретить во всех районах планеты, кроме Арктики и Антарктиды, северной части тайги. В садах дерево плодоносит 30 лет. Возраст диких видов достигает несколько столетий.

Родиной растения считается Средняя Азия. Относится к семейству «розовые». Высота ствола взрослого дерева достигает 30 м. Селекционеры вывели более 5 тысяч сортов груши. Плоды отличаются вкусом, формой, составом элементов.

Общие признаки:

• Ствол имеет искривлённую форму.
• Кора морщинистая и изрезанная.
• Ветки темно-коричневые или зеленовато-коричневые с колючками.
• Овальные листья растут на длинных черешках. Цвет темно-зеленый с блестящей поверхностью.

Начинает цвести в середине весны. Белые душистые цветки распускаются раньше появления листьев. Время цветения около 2-х недель.

Плод обладает вытянутой формой с заметным утолщением в нижней части.

Грушевое дерево любит тепло и много света. Его листья расположены под углом 135 ° друг к другу, чтобы получать больше солнечных лучей. В тени растение даст мало мелких и невкусных плодов.

Фрукты поспевают к концу сентября. Спелые груши массово осыпаются на землю. При этом плоды могут деформироваться. Необходимо собирать урожай в максимально короткие сроки.

Многие садоводы снимают недозрелые плоды. Особенностью груши является способность дозревать постепенно, полежав некоторое время при комнатной температуре. Свои полезные свойства фрукты сохраняют в течение 2-х месяцев. Груши на прилавках зимой часто подвергаются химической обработке для красивого внешнего вида и длительного срока годности.

Дерево несложно выращивать. Саженцы груши высаживают поздней весной или в осенний период. Растение не любит пересадок, поэтому саженцы высаживают сразу на постоянное место. Деревца в раннем возрасте обильно и регулярно поливают. Груши в регионах с длительными морозами нуждаются в укрытие на зиму. По весне до распускания почек делают обрезку старых и больных ветвей.

В кулинарии фрукты используются в качестве десерта или лакомства.  Из них готовят компоты, варенье. Делают отвары и соки. Свежие фрукты полезны детям. Содержание фосфора и кальция в грушах способствует укреплению эмали на зубах. В составе груши много йода, необходимого для умственного развития.

В народной медицине груша применяется как снадобье от отравления грибами. Моряки ранее использовали плоды от морской болезни.

Древесина грушевого дерева красивая и прочная. Используется для изготовления мебели и разных деталей к музыкальным инструментам. Древесина обладает противогрибковыми свойствами. Из неё делают кухонные предметы (тарелки, ложки, кружки). Она применяется в качестве рельефных досок для тульских пряников.

С древних времён люди почитали грушевое дерево. В Японии есть «Музей груш сорта XX век». В нём представлена экспозиция плодов со всего света.

3 класс

Дерево Груша

Популярные темы сообщений

• Профессия бухгалтер

  Очень много на свете разных профессий. Каким — то из них уже сотни и даже тысячи лет, но они не теряют своей актуальности. А есть совсем молодые и современные. И так легко запутаться при выборе самой нужной и интересной. Но, стоит заметить,

• Лиса

  Довольно часто в природе встречается такое животное как лиса. Представители этого вида живут на территории Северной Америке, в Европе, Северной Африки и даже Азии. Лисицу относят к классу млекопитающим. Несмотря на свой небольшой размер,

• Инерция и Инертность тела

  Существует множество определений инерция, в зависимости от школы и направления, но все они в корне имеют общий смысл. Инерцией принято считать явление, при котором сохраняется постоянная скорость массы тела,

Китайская груша нэши / Пищевая ценность и виды яблокогруш / Выращивание нэши

В Японии, Корее, Китае, других странах Азии с давних пользуется популярностью фрукт нэши, круглый как яблоко, сочный и вкусный как груша. Это растение – гибрид груши и яблока. Оно имеет множество наименований. Его называют китайской, японской, азиатской, водяной, песочной грушей. Культивируется оно в азиатских странах уже несколько столетий, а в садах у наших дачников появилось совсем недавно.

Описание вида

Несколько тысячелетий тому назад на просторах Китая росла дикая груша Яманаша. У нее были очень твердые, кислые, совершенно несъедобные плоды. Но древним селекционерам удалось устранить имеющиеся у нее недостатки, соединив грушу с яблоней, и превратить их в достоинства. Вот уже несколько столетий в Азии выращивается культура Нэши. Она относится к семейству розовых и культивируется в виде кустарника или невысокого деревца.

Примерно в апреле месяце, в зависимости от региона произрастания, дерево покрывается белыми пятилепестковыми цветами. В Восточной Азии нэши является символом весны. Ее выращивают в городских и сельских садах. А в городе Камагая-Ши (Китай, префектура Чиба) его считают официальным цветком города.

После окончания цветения на дереве начинают расти и развиваться плоды. По своей форме они больше похожи на яблоки, такие же круглые или слегка продолговатые, в некоторых случаях конусовидные. Окраска поверхности также может быть разной: от белой, до светло-зеленой, ярко-желтой, бронзовой с румянцем. Иногда можно различить на кожице небольшие коричневые пятнышки.

Плоды остаются твердыми даже после созревания, благодаря чему их легко транспортировать и хранить. При этом мякоть сочная белая (светло-кремовая), хрустящая и сладкая. Что интересно, даже у недозрелых плодов мякоть отличается очень сладким вкусом. Она не становится более мягкой, как бы долго не хранился собранный урожай.

Нэши прекрасно плодоносит. Уже через 3 года после посадки семян груши, на молодом деревце появляются первые плоды. По большей части вес отдельного плода составляет 150-200 граммов, хотя можно встретить и более крупные груши, масса которых достигает 300-400 гр.

Пищевая ценность

Приятные, отличающиеся высокими вкусовыми качествами, сочные плоды прекрасно утоляют жажду. Калорийность плодов составляет 44-47 килокалорий на 100 гр., поэтому их можно включать в рацион даже при соблюдении диет для похудения. Кроме того, они обладают высокой пищевой ценностью. В их составе присутствуют практически все возможные витамины (А, В, С, РР и так далее). Правда их там немного, но вот, например, чтобы обеспечить суточную потребность организма в витамине С, который способствует укреплению иммунитета, достаточно съесть всего один плод (около 200 гр.).

Присутствуют в мякоти яблокогруши и самые различные микроэлементы:

• железо;
• магний;
• марганец;
• медь;
• калий;
• кальций;
• кобальт;
• кремний;
• селен;
• фосфор;
• цинк и другие.

Этим объясняется использование плодов нэши в качестве профилактического средства для предотвращения развития различных заболеваний. Так, например, фосфор способствует более активному синтезу в организме белка. Калий помогает укрепить сердечно-сосудистую систму, предотвратить развитие инсульта, инфаркта. Кобальт оказывает помощь в регулировании обмена веществ, способствует выработке различных гормонов. Присутствие легко усваиваемого кальция позволяет улучшить состояние зубов, костей, волос.

В зависимости от сорта, климатических и погодных условий, в которых выращивались плоды, в них в различных пропорциях содержатся:

• глюкоза;
• крахмал;
• органические кислоты;
• сахароза;
• углеводы;
• фруктоза.

Чем более питательной и влажной была почва, чем больше было теплых, солнечных дней, тем более сладкими и сочными будут плоды. Легкая кислинка объясняется наличием в составе органических кислот, так же весьма полезных для организма. Так с помощью вкусных, сочных плодов можно восполнить недостаток фолиевой кислоты, особенно проявляющийся в период беременности. А клетчатка способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогает очищать желудок, выводить из организма токсины.

Разновидности яблокогруш

Сегодня посадочный материал китайской груши можно найти в различных питомниках. В большинстве случаев она представлена двумя разновидностями нэши:

• Akanashi – имеет округлые плоды с кожицей коричневого или бронзового оттенка;
• Aonashi – вытянутые, яйцевидные плоды окрашены в зеленые, желтые тона.

При этом мякоть у них обычно белая или светло-кремовая, но не «масляная» как у обычных сортов, а слегка «песчаная». Именно благодаря этому свойству нэши иногда называют песчаной грушей.

Работа над улучшением свойств яблокогруши продолжается и сегодня. Современные селекционеры вывели сорта и гибриды, которые легко переносят негативное воздействие климата умеренных широт, неустойчивость погодных условий. Азиатскую «гостью» можно встретить в садах и у наших отечественных дачников – любителей экзотики.

Использование нэши

Приятный, но ненавязчивый вкус пришелся по нраву потребителям из многих стран мира. Обычно плоды используют в свежем виде. Их добавляют в салаты, подают вместе с сыром и виноградом в качестве закуски к винам. Высокое содержание сока ограничивает применение нэши в составе горячих блюд. Однако существуют различные рецепты гарниров, маринадов, в которых присутствует яблокогруша. Кроме того, из сладкого сочного фрукта производят соки, уксус.

Груша нэши хорошо зарекомендовали себя в качестве так называемого «перекуса» между приемами пищи, поскольку, обладая низкой калорийностью, хорошо утоляют голод, быстро перевариваются. При этом следует учесть, что фрукт, съеденный непосредственно после приема пищи, может стать причиной тяжести в желудке, метеоризма. Если же его употребить на голодный желудок, (натощак), то это может привести к раздражению слизистых.

С осторожностью следует начинать употребление экзотического фрукта людям пожилого возраста, а лицам, имеющим различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Выбирая плоды на полке магазинов, нужно внимательно осмотреть каждый, обращая внимание на твердость, аромат, наличие на кожице коричневых пятен и других повреждений. Целые, хорошо перенесшие транспортировку фрукты, могут храниться при комнатной температуре не менее недели, а в холодильнике – 3 месяца. Если плод не использован полностью, то для предотвращения потемнения среза, его опускают на несколько минут в раствор лимонной кислоты.

Как вырастить нэши

Сегодня сортовые саженцы японской груши уже можно найти среди ассортимента российских питомников, специализирующихся на выращивании плодово-ягодных культур. В крайнем случае, их можно вырастить самостоятельно. В качестве семян можно использовать для посева косточки купленных в магазине фруктов. Они отличаются достаточно высоким уровнем всхожести. Посеянные в открытый грунт или в специальные контейнеры для проращивания, они быстро трогаются в рост и уже через год из них вырастают саженцы, которые можно высаживать на постоянное место. А через три года можно будет собирать первый урожай.

Как и любая другая груша, нэши непривередлива и не требует особого ухода. Достаточно обеспечить растению регулярный полив и своевременно опрыскивать средствами против вредителей.

Самые опасные болезни груши – описания, фото, способы лечения

Прежде чем приступить к лечению того или иного заболевания, в первую очередь нужно правильно поставить диагноз. В нашей статье мы расскажем о самых опасных болезнях груши, с которыми садоводам приходится сталкиваться чаще всего.

Как и многие другие садовые культуры, груша нередко становится жертвой грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому очень важно регулярно осматривать свой сад на наличие первых признаков болезней, а лучше – не дожидаться тревожных звоночков и проводить своевременную профилактику. Но что же делать, если избежать заражения все же не удалось? Для начала следует правильно определить болезнь, а уже потом приступить к активным действиям.

Парша груши

Возбудитель парши, грибок Venturia pirina, поражает не только грушу, но и многие другие садовые и огородные культуры. Наиболее заметно болезнь проявляет себя на плодах растения, однако она может поражать также черешки листьев, листовые пластинки, цветоножки, чашелистики и другие вегетативные части дерева.

Симптомы болезни. На ранних стадиях на пораженных плодах развиваются округлые хлоротичные пятна, которые со временем покрываются темно-оливковым налетом. Позднее они некротизируются и выпадают. Кожица грубеет и растрескивается, а сам плод деформируется.

На побегах и черешках листьев появляются растрескивающиеся бугорки, из которых наружу проступает темный спороносящий налет. Как правило, пятна располагаются у основания почек или в базальной части побегов. Если заболевание запустить, оно может привести к усыханию ветви или даже всего дерева.

Агротехнические методы борьбы с паршой груши: своевременная обрезка и прореживание кроны, уборка опавших листьев и плодов.

Биопрепараты: Бактофит, Гамаир.

Препараты на основе меди: 3%-ная бордоская жидкость, Абига-Пик, Индиго.

Промышленные фунгициды: Дискор, Раек, Скор, Тиовит Джет, Хорус, Хранитель.

К парше относительно устойчивы такие сорта груши, как Муратовская, Русановская, Январская.

Плодовая гниль, или монилиоз груши

Монилиоз – это заболевание косточковых и семечковых садовых культур, которое вызывают грибки рода Monilia. На плодах оно проявляется в виде гнили, а на молодых листочках, соцветиях и завязях – в виде ожогов. Любопытно, что поражения плодов больше всего характерны для семечковых культур, а ожоги листьев и завязей чаще всего встречаются на косточковых.

Однако при благоприятных для развития грибка условиях (у отдельных видов они отличаются) болезнь может проявляться в обеих формах и у семечковых, и у косточковых культур. Монилиоз очень быстро распространяется во второй половине лета во время созревания плодов и при жаркой и влажной погоде.

Симптомы: гнилостные коричневые пятна с творожистым белым налетом на плодах, ожоги на листьях, засохшие веточки.

Агротехнические методы борьбы: выращивание устойчивых сортов, соблюдение агротехники, обрезка зараженных частей дерева, уничтожение пораженных плодов.

Биопрепараты: Фитолавин, Гамаир, Споробактерин, Фитоспорин-М.

Препараты на основе меди: 3%-ная бордоская жидкость, Индиго, Абига-Пик.

Промышленные фунгициды: Хорус.

Достаточно высокой устойчивостью к плодовой гнили обладают сорта груш: Медовая, Осенняя мечта, Черемшина.

Сажистый грибок груши

Самая частая болезнь груши, при которой чернеют листья и плоды, называется сажистый грибок (Fumago vagans Pers). В первую очередь страдают деревья с ослабленным иммунитетом и молодые экземпляры, поврежденные насекомыми (в частности, тлей).

Симптомы: черные сажистые пятна, которые могут появиться на плодах, листьях или молодых веточках дерева.

Агротехнические методы борьбы: борьба с вредителями, своевременная обрезка, удаление пораженных плодов.

Биопрепараты: Фитоверм (при незначительном поражении).

Препараты на основе меди: 3%-ная бордоская жидкость, ХОМ, Абига-Пик, Индиго, Ордан, Оксихом.

Промышленные фунгициды: Дискор, Раек, Скор.

Мучнистая роса груши

Наибольшую опасность возбудитель мучнистой росы, грибок Podosphaera leucotricha, представляет для молодых садов, однако иногда его жертвой становятся и вполне взрослые деревья. Несмотря на то, что чаще всего признаки мучнистой росы можно наблюдать на яблонях, при определенных обстоятельствах эта болезнь может поразить порядка 20% всего урожая груш. Она же неблагоприятно сказывается на общем состоянии деревьев, что плохо влияет на их способность переносить сильные морозы.

Симптомы: белый мучнистый налет на молодых побегах, листочках и соцветиях.

Агротехнические методы борьбы: своевременные санитарные обрезки, соблюдение режима полива.

Биопрепараты: Споробактерин и Фитоспорин-М.

Препараты на основе меди: Абига-Пик, 3%-ная бордоская жидкость, ХОМ, Индиго, Ордан, Оксихом.

Промышленные фунгициды: Дискор, Раек, Скор, Тиовит Джет, Хорус, Хранитель.

Ржавчина груши

Ржавчина – одно из самых частых заболеваний, с которыми сталкиваются садоводы, выращивающие на своем участке груши. Главная особенность грибков, вызывающих эту болезнь, заключается в том, что для развития патогенов нужно как минимум два растения-хозяина. Чаще всего в качестве «обязательного напарника» для развития ржавчины выступают различные виды можжевельника.

Симптомы. Эта болезнь характеризуется желтыми, оранжевыми и ржаво-коричневыми выпуклыми пятнами, которые чаще всего появляются во второй половине апреля – начале мая на листьях и молодых побегах. Поврежденные листья теряют способность к фотосинтезу. При сильном заражении ржавчина переходит и на плоды растения.

Агротехнические методы борьбы: правильный подбор растений-соседей для грушевого сада, своевременная уборка зараженных плодов и листового опада, удаление пораженных побегов.

Препараты на основе меди: 3%-ная бордоская жидкость, ХОМ, Абига-Пик, Индиго, Ордан, Оксихом.

Промышленные фунгициды: Скор.

Ржавчина очень плохо поддается лечению. Даже если вы заметите болезнь вовремя и сразу же удалите зараженные участки, это не гарантирует выздоровления. При обширном поражении листьев и ветвей существует риск гибели дерева.

Цитоспороз, или стволовая гниль груши

Возбудитель болезни – грибок Cytospora leucostoma, который проникает в ткани дерева в местах повреждения коры.

Симптомы: красновато-коричневый цвет коры в области трещины, мелкие черные бугорки со скоплениями спор грибка на всей поверхности поврежденной коры.

Агротехнические методы борьбы: защита деревьев в зимний период от солнечных ожогов, морозобоин и грызунов, выращивание районированных сортов груши. Если вы заподозрили, что одно из ваших деревьев стало жертвой цитоспороза, тщательно зачистите пораженное место, рану обработайте фунгицидом на основе меди, а затем замажьте РанНетом или БлагоСадом.

Препараты на основе меди: ХОМ, Абига-Пик, Индиго, Ордан, Оксихом (используют для обработки ран после зачистки).

Относительно устойчивы к ржавчине сорта: Гордзала, Гулаби, Наназири, Сахарная, Суниани.

Черный рак груши, или антонов огонь

Чаще всего черный рак поражает кору ствола и скелетных ветвей дерева. Наибольшую опасность это заболевание представляет для яблонь, однако при определенном стечении обстоятельств и невнимательном отношении со стороны садовода болезнь может оказаться фатальной и для груш.

Симптомы. Вокруг сучьев, изломов и трещин на коре появляются вытянутые пятна. Кора начинает постепенно отмирать, однако при этом не отслаивается, а покрывается глубокими продольными и поперечными трещинами. Особую опасность представляют поражения на штамбе и в местах разветвления скелетных ветвей. В таких случаях дерево, как правило, погибает в течение следующих 3-4 лет. Иногда болезнь проявляется на цветках, плодах и завязях. Однако чаще всего симптомы связывают не с раком, а проявлением какого-либо вида пятнистости.

Агротехнические методы борьбы: соблюдение правил обрезки, защита деревьев от травм (солнечные ожоги, морозобоины, повреждения, оставленные грызунами и другими вредителями), осенняя побелка.

При обнаружении первых признаков болезни пораженные места следует немедленно зачистить остро заточенным и хорошо продезинфицированным инструментом, обработать фунгицидом на основе меди, а затем замазать специальной садовой замазкой.

Неплохим иммунитетом к раку обладают сорта груши: Августовская роса, Самарянка.

Болезни груши гораздо лучше поддаются лечению на начальных стадиях. К сожалению, распознать первые симптомы заболевания вовремя получается далеко не всегда. Гораздо чаще садовод обращает внимание на то, что с грушей «что-то не так» лишь тогда, когда заболевание успело проникнуть глубоко в ткани дерева. Это значительно увеличивает срок терапии и негативно сказывается на урожайности. Поэтому наиболее рациональном выходом из ситуации станут регулярные профилактические обработки всего сада.

Декоративные цветущие груши — виды бесплодных груш

Если вы не поклонник фруктов или не любите беспорядок, который они могут создать, есть много эффектных экземпляров неплодоносящих деревьев, из которых вы можете выбрать свой ландшафт. Среди них есть несколько сортов декоративных груш. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о типах неплодоносящих грушевых деревьев.

Декоративные и плодоносящие груши

Многие декоративные груши действительно приносят плоды, но, как правило, дают очень мало плодов и их размер меньше, чем полдюйма (1.5 см) поперек. Съедобны ли плоды декоративной груши? Я бы не рекомендовал это. Я бы оставил эти крошечные плоды дикой природе, чтобы они могли их есть. Целью выбора декоративного дерева груши против плодоношения является то, что плодоношение у него мало или практически отсутствует.

О декоративных цветущих грушах

Декоративные цветущие груши ( Pyrus calleryana ) вместо этого часто предпочитают из-за их ярких цветов весной и яркого цвета листьев в холодную погоду.Поскольку они выращиваются не для выращивания фруктов, за ними довольно просто ухаживать.

Эти лиственные деревья имеют темно-зеленые или средне-зеленые яйцевидные листья со стволом, покрытым темно-коричневой или светло-зеленой корой. Осенний холод превращает листья в калейдоскоп красных, бронзовых и пурпурных оттенков.

Все разновидности декоративных груш прекрасно растут на ярком солнце в различных типах почв и различных уровнях pH. Хотя они предпочитают влажную почву, они терпимы к сухим и жарким условиям. В отличие от своих плодовых собратьев, декоративные груши устойчивы к бактериальному ожогу, грибку корня дуба и вертициллезу, но не к сажистой плесени и белокрылке.Среди разнообразных сортов трипсам также подвержены «Капитал» и «Фауэр».

Виды бесплодных груш

Большинство разновидностей декоративных груш имеют прямостоячий рост и округлую форму. У разных сортов разный покров от высокого до низкого. «Аристократ» и «Красный шпиль», подходящие для зон 5-8 USDA, имеют конусообразную форму, в то время как «Capital» имеет тенденцию к более колончатому виду и подходит для зон 4-8 USDA.

Также подходит для зон 4-8 USDA, «Chanticleer» имеет пирамидальный характер.Она также имеет минимальную ширину около 15 футов (5 м), что делает ее более скромным вариантом по сравнению, скажем, с декоративной грушей «Брэдфорд». Груши Брэдфорд — красивые экземпляры с эффектными белыми цветами ранней весной и яркими оранжево-красными листьями осенью. Однако эти деревья могут достигать высоты до 40 футов (12 м) и иметь широкую горизонтальную систему ветвления, благодаря которой этот сорт получил название груши «Фэтфорд». Они также склонны к поломкам и ураганным повреждениям.

Высота также варьируется в зависимости от сорта.»Redspire» и «Aristocrat» — самые высокие из декоративных груш, их высота может достигать 15 метров. «Фауэр» — самый маленький сорт, вырастающий только около 20 футов (6 м). «Столица» — это средняя часть дороги, достигающая в высоту до 35 футов (11 м).

Большинство из них цветут эффектными белыми цветами весной или зимой, за исключением «Fauer» и «Redspire», которые цветут только весной.

видов груши — узнайте о различных сортах груши

Груши — прекрасное дерево для сада или пейзажа.Менее подвержены воздействию вредителей, чем яблоки, они долгие годы приносят красивые весенние цветы и обильные плоды. Но груша — это широкий термин: каковы разные сорта груши и в чем их различия? Какие из них вкуснее всего, а какие будут расти в вашем районе? Продолжайте читать, чтобы узнать о различных видах грушевых деревьев.

Различные сорта груш

Так какие же самые распространенные виды грушевых деревьев? Существует три основных разновидности грушевых деревьев: европейские, азиатские и гибридные.

европейских груш — самые классические образцы груш, которые вы покупаете в магазине.Они сладкие, сочные и включают:

Они тщательно собираются на лозе, а затем созревают при хранении. К сожалению, они также очень уязвимы для бактериального ожога — бактериального заболевания, которое особенно распространено на юго-востоке США.

В других частях света выращивают европейские груши более успешно, но они всегда несколько уязвимы. Если вас беспокоит бактериальный ожог, вам следует подумать о азиатских грушах и других гибридных грушевых деревьях.

Азиатские и гибридные сорта груш намного более устойчивы к бактериальному ожогу.Однако текстура несколько иная. Азиатская груша имеет форму яблока и более хрустящую текстуру, чем европейская груша. Иногда ее даже называют яблочной грушей. В отличие от европейских груш, плоды созревают на дереве и их можно сразу же есть. Некоторые распространенные разновидности:

Гибриды, также называемые восточными гибридами, представляют собой твердые, зернистые плоды, которые созревают после сбора, как европейские груши. Обычно их больше используют для приготовления и консервирования, чем для употребления в свежем виде. Некоторые популярные гибриды:

Цветущие сорта груши

Помимо этих плодовых разновидностей груш существуют также разновидности цветущих груш.В отличие от своих плодовых собратьев, эти деревья выращиваются из-за их привлекательных декоративных качеств, а не плодов.

Самая распространенная декоративная разновидность груши, выращиваемая в ландшафтах, — это груша Брэдфорд.

советов по выращиванию груш Бартлетта

Бартлетты считаются классическим грушевым деревом в США. Это также самый популярный сорт груш в мире с их большими сладкими зелено-желтыми плодами. Выращивание груш Бартлетт в вашем домашнем саду обеспечит вам постоянный запас этого восхитительного фрукта.Для получения информации о грушах Bartlett и советов по уходу за грушами Bartlett читайте дальше.

Груша Бартлетт Информация

Груши Бартлетта не только популярны в этой стране, они также являются любимыми грушами в Великобритании. Но не под тем же именем. В Англии груши Бартлетта называют грушами Вильямса, а плоды — грушами Вильямса. И, согласно информации Бартлетта, груша получила такое название намного раньше, чем Бартлетт. После того, как груши были выведены в Англии, сорт перешел в ведение питомника по имени Уильямс.Он продавал ее по всей Великобритании как грушу Вильямса.

Примерно в 1800 году несколько деревьев Вильямса были завезены в Соединенные Штаты. Человек по имени Бартлетт размножал деревья и продавал их как груши Бартлетта. Плод назвали грушами Бартлетта, и это название прижилось даже после обнаружения ошибки.

Выращивание груш Бартлетта

Выращивание груш Бартлетт — крупный бизнес в США. Например, в Калифорнии 75 процентов всех коммерческих груш выращиваются с грушевых деревьев Бартлетта.Но садоводам также нравится выращивать груши Бартлетт в домашних садах.

Груши Бартлетта обычно вырастают примерно до 20 футов (6 м) в высоту и 13 футов (4 м) в ширину, хотя существуют карликовые разновидности. Деревьям требуется полное солнце, поэтому выберите место, где, по крайней мере, шесть часов в день прямые солнечные лучи, если вы выращиваете груши Бартлетта.

Как ухаживать за грушами Бартлетта? Вам нужно будет предоставить деревьям груши Bartlett участок с глубокой, влажной и хорошо дренированной почвой. Он должен быть слегка кислым.

Регулярный полив также является важной частью ухода за грушами Бартлетт, поскольку деревья плохо переносят засуху. Вам также нужно будет посадить поблизости подходящие виды груш для опыления, такие как Stark, Starking, Beurre Bosc или Moonglow.

Сбор урожая груш Бартлетта

Груши Бартлетта уникальны тем, что они светлеют по мере созревания. На дереве груши зеленые, но по мере созревания желтеют. Зеленые груши хрустящие и хрустящие, но они становятся мягкими и сладкими, когда становятся желтыми.

Но сбор урожая груш Бартлетт происходит не после того, как груши созреют. Вместо этого вы должны собирать плоды, когда они созреют, но еще не созрели. Это позволяет грушам созреть на дереве и дает более гладкие и сладкие плоды.

Время сбора урожая груш Бартлетта зависит от того, где вы живете. Например, на тихоокеанском северо-западе груши собирают в конце августа или начале сентября.

D’Anjou Pear Information — Советы по уходу за грушевыми деревьями D’Anjou

Если вы похожи на меня, вам не терпится дождаться, когда на рынке появятся первые зимние груши, и одна из моих любимых груш — д’Анжу.Заинтересованы в выращивании собственных грушевых деревьев D’Anjou? Следующая информация о грушах Д’Анжу посвящена уходу за грушами Д’Анжу и их сбору.

D’Anjou Pear Information

Купив груши, вы наверняка встретите обычных подозреваемых: Бартлетта, Боска и Д’Анжу. Д’Анжу, по-прежнему одна из лучших груш на рынке, была представлена ​​в 1842 году. Груши д’Анжу — это полукарликовые деревья, вырастающие до 18 футов (5,5 м) в высоту, что упрощает сбор урожая. Они не только морозоустойчивы (зоны 5-8 USDA), но и устойчивы к засухе.

Проще говоря, Анжу или Д’Анжу, полное название этих сочных груш — Beurre d’Anjou от французского «beurre», что означает сливочное масло — в связи с богатым маслянистым вкусом плода. Считается, что они возникли в Бельгии и названы в честь региона Анжу во Франции.

Дерево — не только замечательный производитель, но и очень декоративный. Он цветет весной ароматными кремово-белыми цветами, которые привлекают опылителей, за которыми следуют большие зеленые плоды. Груши д’Анжу очень сочные и идеально подходят для консервирования, запекания, употребления в свежем виде и, конечно же, для приготовления сока.

Выращивание груш Д’Анжу

Грушам д’Анжу требуется опылитель для завязывания плодов, таких как Бартлетт, Боск, Секель или Делишес. Эти грушевые деревья можно выращивать в небольших садах или в больших контейнерах.

Запланируйте посадку груши Д’Анжу весной, когда дерево еще спит. Выберите участок, который будет находиться под прямым солнечным светом, по крайней мере, 6 часов в день, с хорошо дренированной почвой с pH 6,0-7,0.

Сбор урожая груш Д’Анжу

Груши д’Анжу начинают плодоносить в возрасте 4-8 лет.Плоды собирают в конце сентября, когда они имеют ярко-зеленый цвет и еще очень твердые. Хотя вы можете есть их в это время, ключ к самым сладким и сочным грушам — хранить их при комнатной температуре, чтобы они подслащались и продолжали созревать.

По мере созревания мякоть начинает бледнеть, а плод становится еще более ароматным. Эта груша имеет невероятно долгий срок хранения — до 7 месяцев, поэтому зимой ее часто добавляют в меню и в бакалейных магазинах.

Уход за грушей D’Anjou

После первого года обрезки груши. Удалите все присоски, мертвые или поврежденные ветки, а также те, которые пересекают друг друга. Кроме того, обрежьте все ветви, растущие вниз, и обрежьте основные центральные (ведущие) ветви в середине дерева, чтобы ограничить высоту и способствовать боковому ветвлению.

После этого поливайте дерево 2,5 см воды в неделю, когда оно высохнет, и ежегодно удобряйте стандартным удобрением или удобрением с низким содержанием азота.

Цветущие груши Брэдфорд — Выращивание дерева груш Брэдфорд у себя во дворе

Информация о дереве груши Брэдфорд, которую можно найти в Интернете, скорее всего, описывает происхождение дерева из Кореи и Японии и указывает на то, что цветущие груши Брэдфорд являются быстрорастущими и чрезвычайно декоративными образцами ландшафта. Это может привести вас к мысли, что ухаживать за грушами Брэдфорд — это легко и что посадка груши Брэдфорд — хорошая идея, но есть некоторые вещи, которые вы должны знать о выращивании груши Брэдфорд, прежде чем посадить одну в своем дворе.

Информация о грушевом дереве Брэдфорд

Хотя выращивание груши Брэдфорд может быть уместным в некоторых ситуациях, следует помнить о недостатках цветущих груш Брэдфорд. Как и в случае с большинством быстрорастущих деревьев, не ждите, что у них будет прочный, долговечный образец для тени и декоративного эффекта. Изучение дефектов, присущих выращиванию груши Брэдфорд, может привести вас к выбору другого экземпляра.

Слабое, сильное ветвление на кроне цветущих груш Брэдфорд делает его уязвимым для ветров, ледяных бурь и проливных дождей.Даже после малейшего шторма можно было увидеть, как несколько цветущих груш Брэдфорд будут повреждены и упадут на обочину дороги или, что еще хуже, на строения и линии электропередач. Эти дефекты не были широко известны, когда многие люди начали сажать грушу Брэдфорд после ее появления в Соединенных Штатах.

Уход за деревьями груши Брэдфорд, чтобы избежать этого сценария, требует сильной обрезки и прореживания ветвей навеса. Это не гарантирует, что груша Брэдфорд станет хорошей идеей в долгосрочной перспективе.Ветви обычно имеют скученный рост на часто многоствольных деревьях и могут быть опасны при падении или раскалывании во время незначительных штормов.

Советы по посадке груши Брэдфорд

Если он у вас должен быть, то посадку лучше всего производить в таком месте, где мало что можно повредить, если конечности сломаются и упадут. Цветущие груши Брэдфорд создают привлекательную границу на большом участке или защищают дикую природу вдали от дорог и проезжей части.

Решение о том, как сажать грушу Брэдфорд и где ее разместить, должно включать посадку вдали от строений и коммуникаций.Подготовьтесь к уходу за деревьями груши Брэдфорд с помощью обильной ежегодной обрезки, чтобы полог оставался как можно более тонким. Не ожидайте, что срок службы дерева превысит 15-25 лет.

Сложную задачу по уходу за деревьями брэдфордской груши можно решить, посадив более крепкие и долговечные декоративные деревья, такие как белый кизил или ягодник. Теперь, когда у вас есть информация об этом дереве груши Брэдфорда, вы можете принять обоснованное решение, прежде чем добавлять это дерево к своему ландшафту.

Проклятие Брэдфордской груши

Дюрант Эшмор | The Greenville News

Проклятие груши Брэдфорда

Если вы хотите посадить что-то красивое, не позволяйте, чтобы это была груша Брэдфорд, — говорит Дюрант Эшмор.

TESALON FELICIEN / Персонал

Все эти белые цветущие деревья, которые вы видите повсюду … как вы думаете, они красивые? Если бы вы знали, что они на самом деле представляют, вы бы подавились утренним кофе и подавились яичницей. Все эти белые цветущие деревья, которые вы видите сейчас, — это экологическая катастрофа, происходящая прямо на ваших глазах.

Я сейчас говорю о каждом цветущем белом дереве, за исключением дикой сливы, которая представляет собой невысокое многоцветное дерево, редко достигающее более восьми футов в высоту.Все остальные белые цветущие деревья в сегодняшней среде — это экологический кошмар, который с каждым годом становится все хуже и хуже и стирает наши чудесные родные деревья из сельской местности.

Если он сейчас цветет белым, это проклятие. Это изречение особенно относится к той «очаровательной» груши Брэдфорда, которую ваш тупой ландшафтный дизайнер посадил посреди вашего переднего двора. Действительно, именно недостаток ума и привел к этой катастрофе. Брэдфордская груша хуже кудзу, и непродуманное потомство брэдфордской груши будет проклинать нашу окружающую среду в течение десятилетий или, возможно, столетий.

Когда груша Брэдфорд была представлена ​​в 1964 году Министерством сельского хозяйства США в качестве декоративного элемента, тогда было известно, что это дерево обладает самой слабой структурой ветвей в природе. Кроме того, дерево считалось бесплодным. Груши Брэдфорда редко прослужат более 20 лет, прежде чем они разорвутся по швам. На самом деле это хорошие новости.

В попытке продлить срок жизни этого презренного дерева были введены другие разновидности, такие как Cleveland Select и т. Д.Эти деревья проживут около 25 лет. Это небольшое утешение для тех бедствий, которые произошли, когда были введены эти другие сорта груш.

Поддержите подобные истории, поддерживая местную журналистику. Подписки начинаются от 99 центов в неделю. Кликните сюда.

Спустя 25 лет пагубные последствия крутой V-образной структуры ветвей ластовицы, которой обладают все груши, принимают неизбежный характер и вызывают трещины, раскалывание и разрушение структур конечностей груши.Матушку-природу не обманешь, и люди, которые сажают груши, рано или поздно пожалеют об этом выборе. Посадка груш граничит — если не выходит за рамки — небрежности.

Однако тот факт, что деревья брэдфордской груши недолговечны и опасны, не является реальной причиной того, что эти деревья являются такой катастрофой. Проблема в том, что на самом деле эти деревья не стерильны. Никакие две груши Брэдфорда никогда не будут воспроизводиться между собой, но они опыляются перекрестно со всеми другими грушевыми деревьями, включая груши Cleveland Select, которые должны были стать спасением для цветущих груш повсюду.Внедрение других сортов груш усугубило проблему до такой степени, что исправить ее уже почти невозможно.

Из-за проблемы перекрестного опыления деревья груши теперь разрастаются в геометрической прогрессии в нашей окружающей среде. И, что еще хуже, злое потомство вернулось к древним китайским грушам Каллери, которые образуют непроходимые колючие заросли, заглушающие жизнь сосен, кизилов, кленов, красных бутонов, дубов, гикори и т. Д.

Когда вы видите эти поля с белыми цветущими деревьями, пожалуйста, не кружитесь от волнения над красивыми белыми цветами.Вы смотрите на груши Каллери, разрушающие природу. У груши Callery есть 4-дюймовые шипы. Их нельзя косить. Эти шипы разорвут шины трактора John Deere. Их можно удалить только бульдозерами со стальными гусеницами, что снизит стоимость сельскохозяйственных или лесных земель до 3000 долларов за акр.

И не заблуждайтесь по этому поводу. Эта одинокая груша Брэдфорд, растущая у вас во дворе, и вызвала эту проблему. Одно твое дерево породило сотни злых потомков. Если вы в это не верите, просто прокатитесь и обратите внимание на все белые цветущие деревья, цветущие в наши дни.Чем они ближе к «декоративным» брэдфордским грушам, тем они толще.

Связано: Альтернативы деревьям груши Брэдфорд

Если вы хотите спасти мир, срубите деревья груши Брэдфорд. Я не мог быть более серьезным в этом отношении.

Те из вас, кто является постоянным читателем, читали это раньше. Добро пожаловать в клуб, впервые читатели. Это моя ежегодная колонка «Bashing of the Bradfords». Я ценю всю поддержку, которую я получил в этой кампании от читателей, которые прислали мне фотографии срубленных груш Брэдфорд и измельченных пеньков груши.Моему сердцу приятно знать, что сообщение выходит наружу.

Если вы когда-нибудь побываете в питомнике растений и захотите узнать, хороший ли он питомник, спросите, продают ли они груши Брэдфорд. Все солидные питомники прекрасно знают о пороках этого дерева и отказываются их продавать. Не позволяйте никому уговаривать вас использовать Cleveland Select или другое грушевое дерево, все разновидности «декоративных» груш одинаково плохи.

Спасите мир. Устраните деревья груши Брэдфорда. Наслаждайся своим кофе.

Возможно, вас также заинтересует:

Объездная дорога Вудрафф Роуд будет завершена к лету

Судебные процессы: клиники Исли получают выгоду от чрезмерного прописывания опиоидов

Бейсбол Клемсона пострадает от прекращения помощи обычного рынка, говорит тренер

18 вещей, которые нужно знать, прежде чем покупать дом, управляемый ТСЖ

Почему вам следует дважды подумать, прежде чем сажать

Почему леса Индианы находятся в опасности

Частные леса Индианы находятся в опасности, поскольку многие владельцы мало знают, как управлять лес.Широко распространены инвазивные виды, поскольку в ближайшие годы ожидается переход сотен тысяч акров земли из рук в руки.

Сара Боуман / IndyStar

Вездесущие груши Каллери, также известные как груши Брэдфорда, известны своими красивыми белыми цветами, украшающими лужайки по всей стране и считающимися одними из самых распространенных садовых деревьев.

Но это дерево также очень агрессивно, и оно совершило набег на Индиану.

«Это, вероятно, наиболее продаваемое ландшафтное дерево или декоративное ландшафтное дерево на Среднем Западе», — сказал Итан Олсон, директор отдела природных ландшафтов в Keep Indianapolis Beautiful.

Эти деревья растут на лужайках и других ландшафтах, но распространяют свои семена на другие части ландшафта, включая леса и поля. Там они расходуют ресурсы, необходимые другим растениям, и в конечном итоге занимают место у естественных видов.

Инвазивные виды следуют иным «экологическим правилам», чем другие местные растения, сказала Клэр Лейн, специалист по охране окружающей среды из района охраны почв и водных ресурсов округа Гамильтон. По ее словам, в сочетании с тем фактом, что их можно легко купить по всему штату, это создает проблему для избавления от них.

«Они так широко доступны, — сказала она, — и наносят такой вред окружающей среде».

Помимо подавления других видов, эти деревья также имеют слабую конструкцию, что означает, что они часто ломаются и причиняют серьезные повреждения всякий раз, когда разразился шторм. Лейн сказал, что большая часть повреждений, с которыми сталкиваются отделы улиц округа Гамильтон, приходится на сломанные груши Каллери.

После нескольких лет усилий по снижению экономической стоимости инвазивных растений в субботу вступило в силу новое правило, запрещающее 44 вида инвазивных растений.В соответствии с Правилом о наземных растениях, эти садовые растения запрещено продавать, дарить, обменивать или даже перевозить в пределах штата, что карается штрафом в размере 500 долларов за каждый инцидент в день. Однако они все еще могут принадлежать.

К ужасу многих, грушевое дерево Каллери было исключено из этого списка.

Инвазивные виды: Эти обычные ландшафтные растения в настоящее время незаконно продавать в Индиане. Вот почему.

При окончательной доработке растений для Правил наземных растений, государство решило, что экономические последствия запрета на груши Каллери и клен обыкновенный, еще одно инвазивное дерево, будут слишком велики для производителей, сказал Лейн.

Эрик Брехоб, менеджер Brehob Nurseries, сказал, что груши Каллери — одно из самых продаваемых его деревьев. И все же он сказал, что поддержит их запрет.

«Груши должны были быть в списке», — сказал Брехоб. «Мы все согласны с тем, что они абсолютно агрессивны. Они повсюду».

Олсон сказал, что откладывать решение проблемы груш Каллери экономически нецелесообразно, поскольку они быстро распространяются и их искоренение дорого.

«Чем больше растет популяция этого инвазивного растения, тем больше денег нам нужно потратить на борьбу с этим инвазивным растением», — сказал Олсон.«В конце концов, он может достичь переломного момента, когда затраты на удаление или уничтожение этого растения будут слишком высоки, чтобы нести их».

Хотя груша Каллери остается законной в торговле питомниками, Лейн сказал, что Правило наземных растений может дать людям возможность пересмотреть свои привычки при покупке растений.

«Это правило действительно направлено на то, чтобы потребовать от покупателей и потребителей принимать более правильные повседневные решения», — сказал Лейн.

No related posts.