Для чего осенью садят горчицу: Страница не найдена — Портал о сельском хозяйстве

Содержание

Посадка горчицы осенью. Как сеять горчицу, чтобы удобрить почву

Растения сидераты способствуют восстановлению плодородия земельного участка и сохраняют его в таком состоянии продолжительный период. В качестве сидератов используют различные злаковые и бобовые растения. Но все-таки большее предпочтение огородники и садоводы отдают белой горчице. Этот представитель семейства крестоцветных обладает многочисленными положительными качествами.

Преимущества горчицы как сидерата

  • Неприхотлива в уходе и содержании.
  • Дает высокие урожаи.
  • Обладает ранней всхожестью.
  • Зеленая масса содержит большое количество полезных веществ.
  • Является холодоустойчивой культурой.
  • Отпугивает вредных насекомых.
  • Способна препятствовать распространению большинства болезней растений.

Процесс посадки горчицы

Посев семян

Посев семян горчицы в осеннее время проводится точно так же как и в весенний период. Семена, которым не требуется никакая подготовка, необходимо разбросать по подготовленному участку и разровнять почву при помощи граблей или присыпать тонким слоем песка. От толщины верхнего слоя будет зависеть быстрота появления первых сеянцев, поэтому не стоит слишком заглублять семена.

Накрытие посевов

Накрывать грядки до появления ростков рекомендуется только в том случае, если они не находятся под присмотром. Открытые участки со свежепосеянными семенами являются привлекательной «столовой» для различных птиц, которые не прочь полакомиться этим посадочным материалом. Защититься от налета непрошеных пернатых гостей можно при помощи специальных накрытий из нетканого материала или сетки, которые можно снять при появлении сеянцев уже через 3-4 дня.

Температурный режим

Молодые всходы уже являются холодоустойчивыми и могут полноценно расти даже когда ночные температуры опускаются от 0 до 5 градусов мороза.

Сроки посадки

Растения-сидераты желательно высаживать в конце августа – в начале сентября. Это будет способствовать образованию большого количества зеленой массы (примерно 400 кг с 1 сотки). Использовать ее можно разными способами:

  • В качестве мульчи.
  • Для приготовления компоста.
  • Заделать в почву в качестве удобрения.

Сидераты, посеянные в начале осени, рекомендуется не скашивать и не перекапывать, а оставить на грядках до весны. Надземная часть растений после увядания будет защищать почву от холода, а корневая часть, постепенно перегнивая, будет обогащать ее структуру.

Положительные качества горчицы

Зеленая масса горчицы почти на четверть состоит из разнообразных органических веществ, а также из таких полезных элементов как калий, азот, фосфор.

Корневая система горчицы устроена так, что может усваивать многие полезные вещества, которые для других сидератов недоступны.

Глубоко проникающие в землю корни горчицы (почти на 3 метра) могут накапливать и удерживать влагу.

Стебли растений – сидератов, посаженных осенью, настолько крепкие и мощные, что могут использоваться на участке для задержания снега и в качестве защиты от сильного ветра.

Огородникам на заметку!

Горчица – сорняк

При многочисленных полезных качествах у горчицы есть один недостаток – она может из полезного сидерата превратиться в сорную траву, от которой будет очень трудно избавиться. Чтобы этого не произошло необходимо скашивать горчичные насаждения своевременно, до начала цветения. Цветущие культуры оставят после себя огромное количество семян и распространятся самосевом по всей территории. Это касается только тех насаждений, которые выросли после весенней или летней посадки семян. При осенней посадке такой опасности не существует, потому что до наступления сильных холодов очень мало времени и горчица просто не успеет зацвести.

Посадка горчицы и учет растений предшественников

Горчицу осеннего посева не рекомендуется использовать в качестве удобрения для заделки в почву, если этот участок на следующий сезон будет предназначен для репы, редиса или капусты. Все представители семейства крестоцветных повреждаются одинаковыми вредителями и болезнями. Для выращивания вышеназванных овощных культур самыми лучшими сидератами будут злаковые или бобовые растения.

Все о горчице: использование в саду и огороде (видео)

Огород Особенности ухода за огородом

Белая горчица для улучшения почвы

Вот такой огород мы соорудили у себя на на даче. Я называю его мой мини-чудо-огород, на котором растёт всего совсем понемногу, и нам вполне этого хватает.

У нас песчаная почва, и чтобы что-то вырастить, мы решили попробовать сделать тёплые деревянные грядки. Все эти грядки были сделаны за 3 года. Сказать, что я ими довольна — это не сказать ничего!

Растёт на моём огороде всё просто замечательно! В грядки мы засыпали чернозём, мульчирую я их скошенной травой, чтобы влага сохранялась. И обрабатывать их очень удобно весной и осенью, я просто рыхлю почву, а не перекапываю весь огород, как раньше.

Грядки деревянные, поэтому мы их обрабатывали специальной пропиткой по дереву, чтобы прослужили долго. А чтобы не росла трава между рядами, я междурядья засыпала мелким щебнем. Вот так за 3 года у меня появился мой любимый огород!

Но вот вопрос! Оказывается, на одном и том же месте не рекомендуется сажать одни и те же культуры. А как быть, если места для посадок не много? А выращивать практически мне хочется одно и то же и на одних и тех же грядках? И как же улучшить качество почвы? Ведь со временем она истощается…

Мне посоветовали посадить осенью в грядки сидераты — это такие специальные растения, которые улучшают почву и насыщают её полезными веществами. Существует много различных видов растений, но я остановила пока свой выбор на горчице.

Горчицу можно высеивать с весны до осени. Она очень быстро и дружно всходит, наращивает зелёную массу и подавляет рост сорняков. Это хорошее средство о фитофторы и парши. Её можно подсаживать к помидорам летом. А осенью в сентябре после сбора урожая ею можно засеять все грядки.

Я решила посеять горчицу осенью. Посеяла её где-то в середине сентября. Взошла она очень быстро, дня через 3. Сеять её очень удобно. Просто надо разбросать семена на почве и слегка програбить и полить. На мои грядки у меня ушло чуть больше килограмма горчицы. Стоит она не дорого, это тоже её плюс.

Я очень удивилась тому, что растёт горчица очень дружно. Осенью огород стал выглядеть красивым и ухоженным, зелёным! А когда наступили заморозки, горчица просто замёрзла. Я не стала ничего делать больше, оставила всё до весны. Весной оказалось, что грядки нужно всего лишь прорыхлить. И я снова была удивлена, тому какая почва стала рыхлая и мягкая. Говорят, что на чернозёме и палка растёт, но я бы так не сказала. Всё-таки чернозём — тяжёлая земля, особенно после дождя, она становится как камень. А после горчицы, земля стала намного рыхлее.

Посадка горчицы в качестве сидерата мне очень понравилась. Пожалуй, пока буду использовать только её. Надеюсь, что урожай в этом году меня порадует больше, чем раньше. Осенью обязательно посажу её снова. Советую и вам попробовать. Отличного вам урожая!

Можно ли сеять горчицу в октябре под зиму?

Мы уже второй год подряд применяем белую горчицу на участке в качестве сидерата. Сажаем ее сразу после освобождения основного участка под картофелем в конце августа – начале сентября, а также в теплице после уборки всех растительных остатков и чистки – в конце сентября.

Читают на dacha6.ru:

Польза горчицы на огороде осенью

Горчица не только рыхлит корнями и питает почву, компенсируя своей разлагающейся впоследствии зеленью ощутимую часть питательных веществ, но и в процессе своего роста отпугивает многих вредителей (в том числе проволочника) и убивает почвенные болезнетворные микроорганизмы.

При этом растет горчица довольно быстро даже при пониженных температурах на уровне +3…+4 C. При небольших заморозках развитие останавливается. Губительным считается порог в -10 C.

↑ к содержанию ↑

Когда сажают семена горчицы

В средней полосе России лучшее время для посадки горчицы на участке – это период с ранней весны по начало сентября. В теплицу осенью ее можно посадить на несколько недель позже, там сидерат растет чуть быстрее, чем в ОГ. Минимальная зеленая масса нарастает уже за 1,5 – 2 недели, лучше продлить вегетационный период до 1 месяца (в весенне-летний сезон – вплоть до цветения).

В 2017 году осень выдалась теплая. Сейчас пересматриваю фотографии за 18 ноября – снега нет вообще, картофельный участок напоминает зеленую лужайку. Листья горчицы не потемнели и выглядели вполне здоровыми. Примерно в это время наша горчица как бы замерла в росте, при этом оставаясь живой, и мы ее перекопали. В теплице мы оставили зелень без перекопки до весны, и она была зеленой даже в декабре (только потемнела).

Если хотите посеять горчицу под зиму, чтобы всходы появились следующей весной, то высаживать сидерат нужно перед самыми заморозками – в конце октября – начале ноября, по аналогии с морковью и петрушкой. В этом случае горчица взойдет ранней весной, а к моменту посадки основных огородных культур Вы ее уже срежете и перекопаете участок.

Заделывать горчицу нужно на глубину в 10-15 см. После нее хорошо растут многие культуры, но только не крестоцветные (в первую очередь речь о капусте, редисе и т.д.). Помните о севообороте.

Интересно было бы узнать мнение читателей о том, когда Вы сажаете белую горчицу на своих участках: сразу после уборки культур в конце лета – начале осени или перед самыми заморозками поздней осенью и что из этого выходит? Как я уже писал выше, мы пока подзимний посев с ранними весенними всходами не практиковали.

 © Илья Владимирович | 

Горчица как удобрение для огорода осенью

1. ЧЕМ ХОРОША И ПОЛЕЗНА ГОРЧИЦА, МОЖНО ПОДРОБНЕЕ ?

Семена горчицы можно приобрести в любом магазине. Ее изумительные цветы будут долго радовать владельцев участка, если весной их посадить прямо в грунт. Никакого дополнительного ухода не потребуется, поэтому зеленое удобрение быстро превратится в незаменимый материал.

Чем выгодно такое растение?
Высокая урожайность;
Минимальный уход;
Запас полезных веществ.
Стебли горчицы как биомассу, люди применяют давно. Ее внесение в землю обавляет большое количество полезных веществ. Выгодно выращивать ее на собственном участке, чтобы получить колоссальную экономию, отказавшись практически от всех иных удобрений.
Высокая урожайность
Горчица как необходимое удобрение для огорода осенью, выбирается неслучайно. Достаточно засадить 1 сотку, чтобы получить с нее на 22% больше биомассы, чем с традиционных сорняков. Ею можно удобрять любую почву, не думая об ее составе или проверке состояния насаждений. После цветения следует скосить готовые зеленые стебли, а потом под зиму разместить перегной на садовом участке. Урожай и высокая всхожесть полностью окупают занятое место, так что его не следует экономить.
Минимальный уход
Как сеять горчицу? Как любой газон, свободно рассыпая на открытом участке мелкие семена. Весной не придется заранее делать грядки, можно не беспокоиться об этом, так как растение самостоятельно заполнит свободное пространство. Во время роста не потребуется полив, который осуществляется капельным способом в засушливые годы, но на черноземных почвах, даже в нем нет необходимости. Удобрение горчица – простейший вариант, которым стоит воспользоваться, если не хочется осенью снова закупать химию.
Запас полезных веществ
Когда сажать растения? Это можно сделать сразу после прогрева земли, данному виду не требуются дополнительные условия, но лучше сделать это раньше. Зачем это нужно? Биомасса должна набрать максимальное количество полезных веществ, следует оставить достаточное количество времени для этого. Такой вариант сделать перезимовавший перегной максимально полезным и выгодным. На следующий год потребуется только перекопка без дополнительной обработки.
Чем полезна горчица?
Сажать горчицу люди на собственных огородах решаются нечасто. Обычно они считалась частью обширных полей, но даже в домашних условиях можно получить большой урожай. Воспользовавшись простыми принципами, удастся добиться огромного объема биомассы, который впоследствии превратится в удобрение. Какие вещества в нее входят?
22% органических веществ;
0,92% фосфора;
0,71% азота;
0,43% калия.
Посев горчицы для удобрения почвы дает возможность собрать полноценное комплексное удобрение. Сей продукт превратится в идеальную замену традиционных химических соединений. Обычно приходится отдельно подбирать вещества с каждым микроэлементом, но при помощи природы получается сразу обогатить грунт.


2. ЧТО ТАКОЕ РАСТЕНИЯ СИДЕРАТЫ?

Белая горчица в борьбе за урожай. Каждый огородник знает, что урожай зависит от питательности почвы. Чем больше в ней органических и минеральный веществ, тем больше питания получит растение. Плодородную почву любят овощи и цветы, деревья и кустарники. А чтобы из года в год земля радовала нас плодами, ей требуется постоянный уход. Плодородность земли и благоприятная почвенная микрофлора еще нашими бабушками достигалась естественными, природными способами — внесением органических удобрений (навоза), и посадкой растений — сидератов, способных одновременно и дезинфицировать и обогащать почву осенью. Что это за растения, и каким образом они влияют на плодородие земли? В данной статье рассказ пойдет о белой горчице, помощнице и санитарке. Но сначала, давайте разберемся, что же такое сидераты.

Сидераты в борьбе за урожай.
Растений — сидератов существует много, и список велик. Вот некоторые из них: белая горчица, рапс, рожь, пшеница, гречиха, сурепица, люпин, клевер, горох, бобы, донник, фацелия и др. Эти культуры очень быстро растут, и до сезона холодов успевают дать плотную зеленую массу.
Обычно растения — сидераты высаживаются в конце лета, когда грядки уже свободны от овощей. А осенью либо перекапываются, либо оставляются на грядке, создавая плодородный слой. Они могут послужить как укрытие на зиму для винограда, роз и других капризных видов растений. Для этого просто посейте сидераты под кустиками. Что касается больших площадей, то их следует засеять, в начале осени, а дождавшись хороших всходов, лучше перепахать перед холодами, тогда почва получит максимум питания, от заделанных в землю сидератов. Можно просто скосить и не перекапывая оставить на поверхности, а весной заделать в почву.
Можно посеять эти, обогащающие почву растения и ранней весной. За неделю до основной посадки.
Каждый огородник выбирает для себя уже привычный сидерат, и высаживает с определенной целью, так как любой несет очень нужную функцию.


3. КАКИЕ ФУНКЦИИ ВЫПОЛНЯЮТ СИДЕРАТЫ?

Обогащают почву микро- и макроэлементами. Это отличная питательная база для полезных подземных жителей. Они являются прекрасными медоносами для опыляющих насекомых. Препятствуют развитию сорняков. Предотвращают накопление вредителей и болезнетворных бактерий. Дренируют почву, не давая ей пересыхать. Являются защитой земли то прямых солнечных лучей. Великолепно усваиваются плодородным слоем земли. Являются дополнительной кормовой базой для скота и домашних животных. Способны расти на любых, даже самых тяжелых почвах. Перерабатывают вещества, не усваивающиеся овощами и другими культурными растениями. Как отличный сидерат, огородникам хорошо знакома белая горчица.

Белая горчица — помощница и санитарка.
Это скромное однолетнее растение семейства крестоцветных, является великолепным сидератом и имеет массу достоинств.
Отлично противостоит таким заболеваниям, как фитофтора и парша, ее рекомендуется высаживать рядом с картофелем. Уничтожает вредных насекомых, проволочника и слизняка, а также гороховую плодожорку, поэтому для бобовых она отличная защитница. Имеет медоносные свойства, привлекая насекомых опылителей, помогая опылять многие плодовые культуры, такие как малина, клубника, ежевика. За счет глубокой корневой система, прекрасно разрыхляет и дренирует почву, делая ее воздухо — проникаемой, особенно это полезно для сырых, тяжелых участков. Удерживает азот, может изменить кислотность почвы, путем выщелачивания. Является отличной мульчей в любое время сезона, а зимой служит прекрасным укрытием для кустов, деревьев и цветов. Неприхотлива и морозостойка. Имеет высокую урожайность и быстро наращивает зеленую массу, даже после обрезки. Вот она какая, белая горчица, скромная труженица и незаменимая помощница на наших огородах. Таким образом, ее посадка, является естественным и простым способом восстановления баланса плодородия земли. Внесение навоза не дает такого эффекта, как посадка горчицы и заделка ее в почву. После нее, почва не один год пользуется естественными дарами. Горчицу можно сажать и подсаживать постоянно, в течение всего сезона, на освободившиеся грядки, под плодовыми деревьями и по периметру участка. Она поможет справиться с агрессорами сорняками. Рассмотрим несколько способов посева и заделки полезной культуры в почву, в разные сезоны.


4. БЕЛУЮ ГОРЧИЦУ САЖАТЬ НУЖНО ОСЕНЬЮ?

Белая горчица, как хорошее удобрение — посадка осенью:
Как уже было написано, начать посев горчицы можно уже с середины лета, когда освобождаются первые грядки, и продолжать его до середины осени, если позволяет погода, и нет сильных заморозков. Этот сидерат, как удобрение, при посадке осенью, выполняет сразу несколько функций.
Посев производится разбросом семян и покрытием их слоем земли. Если это большие участки из-под картошки, заделайте семена горчицы тщательнее, так как наши пернатые друзья могут выклевать до половины посева. А ели вы сеете ее на овощные грядки, тогда лучше и надежнее, будет прикрыть посев нетканым материалом. А как только выйдут всходы, его можно убрать. Но следует помнить, что ростки появятся быстрее там, где меньше глубина заделки.

Обычно на четвертый, пятый день, участок уже покрыт росточками, которые прекрасно себя чувствуют даже при нулевой температуре. Посевы горчицы без труда выдерживают ночные заморозки до -5 градусов.
Не следует осенью перекапывать всю эту зеленую массу. Вы можете потерять 80% эффекта.
Только наладилась прекрасная среда в почве, сформировалась ее структура, и вы собственными руками ее разрушаете. Нарушаются и сообщества микроорганизмов, необходимых для почвы. Зеленая масса просто загнивает. Оставьте горчицу под зиму в таком виде. Она сослужит вам службу еще и в качестве мульчи. Сохранится структура и теплая «шубка» для полезных насекомых и микроорганизмов.
Имейте в виду, что если вы посадили ее поздно осенью, такого количества зелени уже не успеет вырасти, это не беда. Корневая система сделает свое важное дело, ведь корни уходят глубоко в почву, на 2-3 метра. Весной ее сохранившиеся стебли задержат снеготаяние, а это значит, будет хорошо пропитана земля. Осенью, для оздоровления почвы, горчицу сеют из расчета 400 граммов на сотку земли.
А если вы посадили ее раньше, и хотите получить зеленое удобрение, берите 150-200 грамм на сотку. В этом случае, ее нужно скосить до образования бутонов примерно через 40 дней после всходов.
Весной, посейте это уникальную культуру как можно раньше, как только оттает, и немного прогреется земля. Можно посеять ее в теплицах, тогда перед высадкой огурцов. Когда горчица даст ростки и чуть подрастет, можно перекопать грунт и накрыть его черной пленкой. К высадке огурчиков, у вас будут полностью подготовлены грядки.
Существует лишь одно обстоятельство, которое нужно учитывать при посадке белой горчицы осенью, для зеленого удобрения. Не высаживайте ее на грядках и участках, на которых будете на следующий год, сажать овощи из семейства крестоцветных: капусту, репу, редиску. У этих овощей должны быть другие предшественники — сидераты из семейства злаковых или бобовых. Дело в том, что горчица болеет теми же болезнями, что и капуста с репой.
Белая горчица как удобрение, является уникальным и универсальным средством. Она помогает почве удерживать необходимый питательный баланс, который способствует быстрому и здоровому росту овощных, плодовых растений и цветов. Сажайте этот чудесный сидерат, и ваш урожай будет богатым!

Когда посеять горчицу от сорняков: весной или осенью


Для устранения сорных растений, которые нередко появляются после удобрения навозом, можно использовать белую горчицу как сидерат. Есть и другие виды, например, листовая или черная. Листовую употребляют в пищу как салат.

Черная очень чувствительная к похолоданиям, поэтому в средней полосе ее посев не практикуют.

Почему именно белая горчица – лучший сидерат от сорняков? Потому что она сама является сорным растением, корневая система которого очень мощная и глубокая. Соперничать с ней остальные культуры не в состоянии. Кроме борьбы с зарастанием участка сидерат имеет и другие полезные свойства.

Почему нужно сажать горчицу как сидерат

В корнях и листьях горчицы содержатся особые вещеста, которые способствуют очищению грунта от болезнетворных бактерий, вирусов, грибных спор и даже личинок вредителей.

Эта культура – настоящая находка для высадки в теплице, чтобы ежегодно не завозить новый грунт. В перерыве между сбором урожая и высадкой рассады можно выделить 5 – 6 недель, чтобы избавиться от инфекции и подкормить почву органикой.

Видео: Сеем горчицу осенью и ранней весной

Зелень горчицы накапливает азот, который поддерживает слабокислую реакцию грунта. Это нужно для того, чтобы нерастворимые фосфаты растворялись и растения могли ими питаться. В щелочной среде этот процесс тормозится.

Посев горчицы от сорняков в огороде осенью спасает почву от промерзания. Ее используют в качестве живой мульчи, которая к весне становится удобрением. Вдобавок ее глубокие корни остаются в земле и перегнивают, способствуя проникновению воздуха и воды в почву. В результате грунт становится рыхлым и его легче обрабатывать. Перекопку делать не обязательно, чтобы не нарушать микробиологический баланс бактерий.

Полезные свойства культуры

Помогает ли горчица от сорняков:

  • быстрый рост культуры не дает другим растениям окрепнуть и получить питательные вещества;
  • длинные корни достают питание из глубоких слоев почвы, куда не проникают другие культуры;
  • растение имеет пышную зелень, которая заслоняет остальным сорнякам солнце и не дает развиваться.

Белая горчица относится к семейству крестоцветных, поэтому после нее нельзя сажать капусту, редис, редьку и репу. Эти растения могут заболеть грибком.

Если на участке имеются ульи с пчелами, то количество меда можно увеличить, так как насекомые очень любят горчичную пыльцу.

Влияние органики на почву

Если посеять горчицу от сорняков осенью, то это скажется на плодородии участка. Дело в том, что органические вещества служат питанием для почвенных микроорганизмов, а те в свою очередь вырабатывают гумус. Таким образом можно практически бесплатно повысить урожай на следующий год.

На истощенных почвах необходимо увеличивать количество бактерий. Для этого используют препараты концентрированных микроорганизмов. Таким является Байкал ЭМ-1 и ему подобные.

Попадая в грунт, бактерии принимаются за поедание растительных остатков, заодно перерабатывая нерастворимые соединения азота и фосфора, переводя их в удобную форму для питания растений. Они также используют в пищу те сорняки, которые не смогли прорасти благодаря горчице.

Сидераты от сорняков обычно имеют глубокие корни, поэтому на песчаных почвах они особенно необходимы. Дело в том, что вода быстро вымывает питательные вещества и культурные растения не могут их достать.

Например, все ягодники имеют поверхностную корневую систему, расположенную не глубже 30 см от поверхности. Подкармливать такие культуры необходимо часто и понемногу. Благодаря горчице питательные вещества из корней поднимаются на поверхность и разлагаясь, дают растениям микро и макроэлементы.

Перекапывать или нет почву после посева сидератов

Как и когда сеять белую горчицу от сорняков, чтобы получить максимальный эффект. Главное, чтобы стебли растения не огрубели, так как разлагаться они будут дольше. Происходит это после 7 недель. В это же время начинают развиваться семена. Если не срезать горчицу до этого момента, ее будет сложно вывести с участка.

Сидераты часто используют для обновления грунта. Это дешевле и менее трудозатратно, чем внесение навоза. Многие дачники не знают, что перекапывать почву вредно, а после сидератов и вовсе не нужно.

При перекопке грунта бактерии попадают на поверхность и погибают под действием ультрафиолетовых лучей. Другая разновидность оказывается в глубоких слоях, где не способна размножаться.

Копают почву обычно для того, чтобы вода легче проникала, но корни горчицы делают это без вмешательства человека. По оставшимся после перегнивания канальцам влага поступает на большую глубину – до 2 метров, поэтому нет смысла тратить силы и время.

Осенние посадки – в чем преимущество

Осень, когда сажают семена горчицы от сорняков, это оптимальное время для сидерации участка. За зиму растительные остатки успевают перепреть в грунте и весной их быстро поедают дождевые черви и бактерии. Питательные вещества для рассады находятся в верхнем слое грунта и доступны корням.

Перед наступлением морозов нет необходимости срезать зелень, так как она сама погибает и начинает разлагаться.

Поздней осенью можно посеять белую горчицу так, чтобы она взошла только весной. Ростки выдерживают заморозки до – 5 градусов, поэтому подготовить грунт можно на пару недель раньше.

После уборки урожая на грядках заботливые дачники вносят удобрения в грунт. В данном случае можно воспользоваться минеральными смесями. Корневая система горчицы ими воспользуется, а взамен хозяин получит органическое удобрение – сидераты.

Первым делом необходимо правильно выбрать время, чтобы горчица не переросла положенные сроки. Обычно это начало или середина сентября. При этом культура успеет вырасти, но не зацвести. Горчица посажена – что делать дальше:

  • срезать и уложить равномерно по всем грядкам;
  • оставить перегнивать, не срезая;
  • срезать и положить в компост;
  • сделать мульчу под кустами или фруктовыми деревьями.

Вариантов много. Некоторые дачники даже дают растение в пищу домашним животным и птицам.

Когда сажать сидераты весной

Как сеять горчицу от сорняков вручную – весной это делают сразу после таяния снега.

Чтобы подросшие кусты не мешали друг другу, семена закладывают на расстоянии 1,5 см. Глубина посевов 1 – 1,5 см. Во влажной почве они быстро пойдут в рост. Если грядка отдыхает и сидерат высевают для профилактики летом, то необходимо хорошо полить землю, иначе растение будет отставать в росте и стебли быстро огрубеют. На песчаниках расстояние и глубину увеличивают, на суглинках, наоборот, уменьшают.


Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET».  Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Горчица осенью. Удобрение из горчицы.

Уникальность горчицы заключается в возможности использовать ее в качестве зеленого удобрения – сидерата. Сидератами называются растения, которые выращиваются для дальнейшего помещения в грунт с целью улучшения его состава. Почва, удобренная сидератами, насыщена азотом и органическими веществами, сорняки на ней появляются в минимальных количествах.

Бобовые культуры (сидераты) извлекают из окружающего воздуха азот и превращают его в удобрение.

Помещенные в грунт сидераты ускоряют процесс образования гумуса, увеличивают активность микроорганизмов, способствующих формированию мицелия. Почва насыщается кислородом и влагой, ее состав и структура заметно улучшаются.

Некоторые виды сидератов своими корнями далеко углубляются в плотные слои почвы, способствуя эффективной ее аэрации и облегчая проходимость микроэлементов вверх, дефицит которых испытывают культуры со слаборазвитой корневой системой, например люцерна.

Горчица как удобрение осенью препятствует возникновению эрозии, появлению насекомых-вредителей, предотвращает рост сорняков. Технология сидерации на настоящий момент считается самым действенным способом восстановления ресурсов почвы. Осенний посев белой горчицы – метод более эффективный, нежели удобрение навозом.

  • Результат сидерации сохраняется намного дольше.
  • Растительные удобрения не только способствуют высвобождению почвенных фосфатов, но и накапливают эти вещества.
  • Азот в высокой концентрации присутствует во всех частях растения, что гарантирует эффективную сидерацию при использовании белой горчицы.

Горчица, как удобрение осенью. В чем преимущество осеннего посева

Белая горчица неприхотлива в уходе, чем и обусловлена ее популярность у фермеров. Основная функция растения в роли сидерата – обогащение почвы минералами (азот, фосфор). При попадании в грунт зеленое удобрение насыщает взращиваемые культуры этими необходимыми микроэлементами, способствуя быстрому росту и хорошей урожайности.

Зачем сажать горчицу на грядки осенью? Ответить на этот вопрос можно описанием положительных свойств растения:

  • Горчица осенью всходит очень быстро.
  • Состав органического удобрения полноценен.
  • Устойчивость к холоду. Поросль белой горчицы способна выдерживать температуру-5℃.
  • При наступлении холодов растения защищают почву от вымерзания и сохраняют в ней влажность вплоть до самой весны.
  • Наличие в составе растения эфирных масел является фактором для эффективного уничтожения насекомых вредителей и самых распространенных болезней – фитофторы (грибок), парши. Данное свойство хорошо проявляет себя при междурядной посадке с фасолью, картофелем и виноградником.
  • Корневая система сидерата достигает 50 см, что обеспечивает рыхление грунта и его аэрацию.
  • Семена горчицы не требуют подготовки. Их просто высеивают во влажную почву, которую затем разравнивают граблями.
  • Горчица, как удобрение осенью, способна всасывать элементы, которые плохо растворяются в воде, ввиду чего они недоступны другим культурам.
  • На участках, склонных к появлению эрозии в результате размыва почвы водой или выдувания ветром, густой посев белой горчицы предотвращает подобные повреждения.
  • Зеленое удобрение, посеянное осенью, к заморозкам достигает достаточной высоты, что способствует снегозадержанию в зимний период.

Как сеять горчицу осенью для удобрения почвы

Наряду с многочисленными преимуществами осеннего посева белой горчицы этот метод имеет и отрицательные стороны, которые нельзя не упомянуть.


Как сеять горчицу осенью для удобрения, чтобы результат был хорошим:

  • Использование белой горчицы в качестве зеленого удобрения довольно ограничено. Ее не рекомендуется сеять туда, где следующей весной планируется выращивать крестоцветные – капусту, брокколи, шпинат, репу, кресс-салат. Они подвержены тем же заболеваниям, что и белая горчица. Перед весенним посевом этих культур осенью рекомендуется засевать участок злаковыми или бобовыми.
  • Если растение вовремя не скосить, его стебли огрубеют, и из полезного удобрения оно превратится в сорняк, который очень сложно вывести. Скошенные же стебли перемешиваются с землей и прорастают, давая жизнь молодым растениям.

Какой период осени рекомендован для посадки

Когда и как посеять горчицу как сидерат осенью? В разных регионах время посева разнится, что обусловлено климатическими особенностями местности. Опытные фермеры рекомендуют сеять белую горчицу по следующей технологии:

  • Позднее лето, начало осени. Семена горчицы сеют в увлажненную землю после снятия урожая. На участках, где ранее произрастали злаки и картофель, зеленое удобрение растет особенно хорошо. Необходимое количество сидерата фермер успевает получить еще до первых признаков цветения. Если посев горчицы осуществить сразу после уборки урожая, с одной сотки можно снять четыре центнера зеленой массы, которая пойдет на удобрение и аэрацию почвы.
  • В последних числах сентября. Поздняя высадка удобна тем, что стебли не успевают огрубеть, поэтому в их скашивании необходимость не возникает. При первых заморозках растения погибают, ложатся на грунт и укрывают его от холода. Корневая система сгнивает, разрыхляя землю и насыщая ее минеральными веществами.
  • Посев перед самой зимой предполагает появление всходов ранней весной. Семена горчицы сеют в холодную почву после вскапывания. Для предотвращения вымывания семян талыми водами глубину засева рекомендуется увеличивать.

Правила осеннего посева белой горчицы

Выращивание зеленого удобрения требует соблюдения технологии, что улучшает качество и объем сидерата. Вот основные рекомендации, которым нужно следовать при посеве белой горчицы:

  • Собрав основной урожай, грядки следует тщательно очистить от стеблей и корней, от сорняков.
  • Землю удобряют перегноем, взятым в количестве 10 литров на 1 м2.
  • Участок вскапывают, увлажняют, разравнивают граблями.
  • Семена высаживают рядами, расстояние между которыми должно быть не менее 20 см. Шаг между семенами должен составлять 15 см. При более частом высаживании растения разрастаются слишком сильно.
  • Количество необходимых для посева семян берется из расчета 250 грамм на 100 м2 площади участка. Оптимальная глубина высева 1,5 см. Сеять глубже нецелесообразно, иначе прорастания придется ждать очень долго.
  • Если у фермера нет времени для рядкового посева, он может разбросать семена по грядкам хаотично. Такой способ несколько хуже, но результат все равно будет.
  • После посева семян их нужно слегка прикопать или заскородить участок граблями. Поэтому на вопрос: нужно ли осенью перекапывать горчицу, ответ однозначный– нужно.

Примерно через четыре дня горчица взойдет. Уже через месяц высота стебельков достигнет 15 см.Чтобы всходы быстро росли и хорошо развивались, их нужно вдоволь орошать водой.  Горчица осенью в подкормке не нуждается. Скосить массу нужно до появления первых цветков и тому есть несколько причин:

  • Переросшие растения грубеют, что ухудшает дальнейший процесс переработки и замедляет формирование удобрения.
  • Цветение сопряжено с расходом питательных ресурсов, что снижает сидеративные качества растения.
  • Взрослые растения богаты новыми семенами, что приводит к быстрому размножению культуры и превращению ее в сорняк, который довольно трудно истребить.

Если срезанная зеленая горчица осенью лежит на земле толстым слоем, ее время от времени следует переворачивать, дабы растения не закисли от высокой влажности.

Использование белой горчицы в целях обогащения почвы

Для скашивания горчицы используют косу, тяпку или плоскорез Фокина. Срезанную массу следует углубить в почву на 5 см. Вместе с зелеными стеблями в землю попадает органика, которая восстанавливают химический состав почвы.

Нужно ли осенью перекапывать горчицу? Если дачник не смог своевременно прикопать растительную массу, она может зимовать прямо на грядках. Стебли сгниют, то же самое произойдет и с корневой системой, которая при разложении разрыхлит почву. Земля в этом месте становится комковатой, а система внутренних каналов обеспечит ей эффективную аэрацию.

Для ускорения образования биологического удобрения бывалые дачники и огородники используют препарат «Байкал ЭМ-1». Введение этого вещества в почву создает комфортные условия для размножения и развития микроорганизмов, необходимых для восстановления ее жизненных ресурсов и плодородности. Данный препарат обладает высокой эффективностью, однако он не способен полностью заменить добавки органического происхождения (перегной, компост), не могут этого сделать и сидераты.

Отдельно следует сказать о песчаных и глинистых землях. Горчица осенью на таких участках не даст по части состава почвы положительных результатов. Гумус будет формироваться слишком медленно, а его слой будет постоянно уничтожаться сезонными культурами. Поэтому, прежде чем применять технологию сидерации, землю нужно тщательным образом подготовить, улучшив ее структуру органическим удобрением.

Добиться высокой урожайности можно лишь при комплексном подходе, где запахивание в почву зеленой массы сочетается с внесением гумуса и перегноя.

Метки: горчицаосеньсидератудобрение

Остались дачные вопросы?


Задайте свой вопрос сообществу дачников!
Сотни профессиональных дачников и огородников готовы вам помочь. Четко сформулируйте свою проблему, опишите всю ситуацию и ждите ответов и полезных советов!
Перейти в раздел вопросов

Осень 2019: Когда сеять и перекапывать горчицу осенью? Когда лучше посеять горчицу белую для улучшения почвы

3 сентября 2018       ditim      Главная страница » Умеем      Просмотров:   1,659

В блоге «Бабушкина дача» тема посева горчицы поднималась неоднократно. Вот уже несколько сезонов подряд мы высеваем горчицу белую после картофеля и очень довольны результатом. Как сидерат она действительно улучшает состояние почвы. При посадке весной отмечаем: там, где была посеяна горчица осенью, почва гораздо более рыхлая и свободная от сорняков. Горчица — прекрасное удобрение: она насыщает землю азотом, калием, фосфором. Личным опытом с удовольствием готовы поделиться и в этой статье 😉

Содержание:

  1. Личный опыт посева.
  2. Таблица: Когда сеять горчицу белую для улучшения почвы? (+другие сидераты)
  3. Благоприятные даты по Лунному календарю 2019.
  4. Когда скашивать и перекапывать горчицу?

Личный опыт: Сеем горчицу осенью, когда урожай собран…

В литературе пишут, что горчицу на участке можно посеять в любой период времени, как только освободится место. Практикуют ранне-весенний, весенне-летний, летний и осенний посев. Мы высеваем горчицу сразу после уборки картофеля (конец августа — начало сентября). Когда картофель выкопан, граблями разравниваем поверхность почвы и приступаем к посеву любимого сидерата. Достаточно просто разбросать семена и слегка присыпать землей.

Но самое главное: прикрыть посевы на несколько дней пленкой или спандбондом, чтобы семена не склевали птицы (иначе всходов можно не дождаться — проверено на личном опыте 😉 ).

Еще совет: Картофель на дачных участках занимает достаточно много места, поэтому высевать горчицу лучше частями — это не столь трудоемко и укрывного материала хватит! Горчица всходит очень быстро. Когда проклюнется первая партия — снимаем укрытие и засеваем следующий квадрат.

Мы уверены, что осень — лучшее время для посева горчицы. Она переносит заморозки до -5 градусов, поэтому осенью успевает пройти весь цикл своего развития вплоть до самого цветения. Но (самое главное) при посеве в конце августа — начале сентября горчица не успевает дать семена! Поэтому осенью ее можно НЕ скашивать и НЕ перекапывать.

Другое дело, если посеяли горчицу летом, а в начале осени она вся в цвету — тогда скашиваем и в качестве мульчи оставляем на участке. Нельзя допускать обсеменения растения, ведь лишние сорняки нам весной ни к чему 😉

Таблица: Сроки посева сидератов

Интересная таблица попалась в любимом «Приусадебном хозяйстве». Она содержит сроки, нормы посева самых распространенных сидератов, а также сроки готовности к покосу.

Согласно таблице, горчицу белую можно сеять:

  • с апреля по сентябрь,
  • в октябре-ноябре.

Когда с момента появления всходов пройдет месяц — полтора, горчицу можно скашивать.

В нашем регионе (Ярославская область, около 300 км до Москвы) сажать горчицу в октябре-ноябре уже поздно. Думаю, этот срок посева больше подходит южным регионам.

Благоприятные дни для посева горчицы в 2019 году

Горчица белая — растение неприхотливое и, если семена не склевали шустрые воробьи, отлично всходит и развивается. Тем не менее, в Лунном календаре на 2019 год есть рекомендации по посеву сидератов.

Сидераты (и горчицу белую в том числе) можно начинать сеять:

  • с 3 по 7 сентября включительно,
  • с 22 по 24 сентября влючительно,

Источник: Лунный календарь садовода и огородника на 2019 год журнала «1000 советов дачнику»

Неблагоприятные дни для посева любых культур в сентябре 2019 года:

  • с 13 по 15 сентября (дни Полнолуния),
  • 10 и 11 сентября  (луна в знаке Водолея),
  • с 27 по 29 сентября (дни Новолуния).

Благоприятные дни для посадки всех растений:

  • с 1 по 6 сентября включительно,
  • с 17 по 21 сентября включительно,
  • 23 и 24 сентября,
  • 26 сентября.

Источник: Лунный календарь газеты «Дача»

Когда скашивать и перекапывать горчицу, посеянную осенью?

Итак, при осеннем посеве скашивать и перекапывать горчицу не обязательно, можно оставить до весны. Мы именно так и поступаем, когда сеем горчицу в конце августа — начале сентября, сразу после уборки картофеля. Осенью нужно успеть сделать кучу дел, закрыть дачный сезон, собрать весь урожай и уехать в город. Тут уж не до горчицы. Так и зимует она у нас на картофельной полосе. Весной от сидерата почти ничего не остается — она перепревает, удобряя почву, служит мульчей. Мы перекапываем землю и в мае снова сажаем картошку.

Посеянная осенью горчица, успевает зацвести, но семена не вызревают. Поэтому смело можно оставлять, не скашивать и не перекапывать.

Если же посеяли горчицу летом, осенью она отцвела, готовясь дать семена, в литературе советуют сделать следующее: Обработать грядку плокорезом. То же нужно сделать, если после сидерата необходимо посеять под зиму основную культуру. За 2 недели до посева основной культуры нужно обработать грядку с сидератами плоскорезом — они полягут. Затем почву можно перекопать, запахивая растительную массу в почву, удобряя ее.

Также советуют чередовать сидеральные культуры на грядке, не давая почве пустовать. Свято место пусто не бывает: пусть уж лучше там растут сидераты, нежели сорняки.

После горчицы белой на следующий год лучше всего растут:

  • пасленовые и луковые культуры,
  • свекла, морковь, фасоль,
  • озимые культуры,
  • ягодники, виноград.

Горчицу не рекомендуется выращивать перед посадкой:

  • капусты, репы, дайкона, редьки, редиса.

А вы как считаете, стоит ли сеять горчицу для улучшения почвы на участке? Поделитесь опытом в комментарии, будем рады! 😉

Похожие статьи

Выращивание репы и зелени горчицы в саду

Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству, Техасская университетская система A&M

Репа и горчица, представители семейства капустных, относятся к холодным культурам. Их нужно выращивать при прохладных температурах ранней весны и осени.

Горчица выращивают только для листьев. Репа — культура двойного назначения: листья используются для зелени, а корень готовится так же, как картофель и свекла.При правильном приготовлении горчица и зелень репы богаты минералами и витаминами А и С.

Разновидности

Репу можно использовать как для зелени, так и для корней. Сорт, разработанный для производства корней, можно собирать для зелени. Однако сорт, выращенный для зелени, может не дать хорошего корня. Сорта горчицы могут быть широколистными или завитыми. У горчицы широколиственный лист широкий, плоский. Скрученный лист горчицы дает узкие морщинистые листья, как у шпината.

Свернутая горчица выдерживает более низкие температуры, и ее можно выращивать позднее зимой, чем горчицу широколистную. Некоторые садоводы не любят скрученную горчицу, потому что с морщинистых листьев трудно смыть песок и грязь. Хорошо замульчированный сад обычно не имеет этой проблемы.

Выбор площадки

По возможности сажайте горчицу и репу на открытом солнце. Для лучшего производства им также нужна хорошо дренированная почва.

Горчица хорошо подходит в качестве бордюра для клумбы или тротуара (рис.1). И широколистные, и скрученные листовые разновидности привлекательны и добавляют зелени цветочной клумбе. Также легко выращивать горчицу и зелень репы в оконных ящиках и контейнерах на балконе или патио квартиры.

Рисунок 1. Горчицу можно посадить как бордюр на клумбе или на тротуаре.

Посадка

Сажайте репу и горчицу, как только почву можно будет обработать весной. Семена прорастут, если температура почвы будет 40 градусов по Фаренгейту или выше.

При осеннем посеве начинайте сажать за 8–10 недель до первых ожидаемых заморозков.В Южном Техасе и прибрежных районах репа и горчица хорошо растут всю зиму. Засыпьте почву грядами высотой от 6 до 8 дюймов и на расстоянии от 18 до 24 дюймов (рис. 2). Дайте гребням осесть или упакуйте их перед посадкой. Непосредственно перед посадкой перетащите верхушку с гребней граблями или мотыгой, чтобы расширить посадочную грядку до 8-10 дюймов (рис. 3).

Рис. 2. Сделайте в почве гряды высотой от 6 до 8 дюймов и от 18 до 24 дюймов друг от друга.

Рис. 3. Перед посадкой расширите грядку до 8–10 дюймов, перетащив верхнюю часть гребней граблями или мотыгой.

Если гребни сделаны на расстоянии 3 фута друг от друга для посадки других овощей, посадите два ряда горчицы и репы на каждом гребне.Вы можете посадить по одному ряду семян с каждой стороны гребня.

Посадите семена во влажную почву. Это жизненно важно для осенних культур. Слегка засыпьте семена мягкой почвой или компостом; затем сбрызните ряд водой, чтобы ускорить прорастание. При посадке осенней культуры засыпьте семена песком или светлой мульчей, чтобы рядок оставался прохладным.

Регулярно поливайте рядки водой, чтобы предотвратить образование корки на почве, пока не прорастут маленькие растения. В хороших условиях большинство растений должны взрасти через 3-7 дней.

Чтобы иметь постоянный запас свежей нежной горчицы и зелени репы, сделайте две или три посадки с интервалом 10 дней.

Рис. 4. Рассыпьте 2–3 фунта полного удобрения для сада, например 10-20-10, на каждые 100 квадратных футов.

Удобрение

Перед тем, как посадить горчицу или репу, вспахните почву, затем разбросайте 2–3 фунта полных садовых удобрений, например 15–5–10, на каждые 100 квадратных футов (рис. 4). Если нужно засеять только один ряд, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда (рис.5.) Фосфор (среднее число на мешочке с удобрениями) особенно необходим для выращивания хороших корней репы.

Рис. 5. Если вы сажаете только один ряд горчицы или репы, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда.

Уход в сезон

Не допускайте попадания сорняков на растения, особенно когда они маленькие. Вытащите сорняки вручную или используйте мотыгу, но не делайте срез мотыгой слишком глубоко, иначе вы можете обрезать корни некоторых растений.

Когда в ряду станет тесно, прорежьте ряд, выдернув несколько растений.Из небольших растений репы и горчицы получается вкусная зелень. Прорежьте горчичные растения до тех пор, пока они не станут на расстоянии около 6 дюймов друг от друга (рис. 6). Оставьте репу на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга; помните, что перенаселенность препятствует развитию корней репы.

Репа и горчица нуждаются в достаточном количестве азота для развития темно-зеленого цвета. Когда растения вырастут от 4 до 5 дюймов, внесите ½ стакана удобрений на каждые 10 футов ряда. Распределите удобрение рядом с растениями, слегка смешайте его с почвой и полейте почвой.Если почва песчаная и сезон влажный, внесите больше удобрений позже.

Рис. 6. Держите репу на расстоянии 3–4 дюймов; перенаселенность предотвратит развитие их корней.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.Поскольку зелень собирают часто, обязательно соблюдайте сроки ожидания пестицидов.

Болезни

Болезни репы наиболее сильны в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения; при появлении болезней обработайте растения разрешенным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Сбор урожая

Горчица и зелень репы хороши, пока не станет жарко.Слишком сильный нагрев делает их жесткими и ароматными. Убирайте зелень горчицы, когда они молодые и нежные. Обрежьте большие внешние листья и оставьте внутренние листья, чтобы они продолжали расти. Вы также можете обрезать и использовать все растения.

Большинство сортов репы дают зелень за 40 дней. Корнеплоды репы обычно образуются от 50 до 60 дней. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья имеют длину от 4 до 6 дюймов (рис. 7а). Корни репы можно собирать, когда они имеют диаметр от 2 до 2 ½ дюймов (рис.7б). Если оставить дольше, они станут жесткими и вязкими.

Идеальный размер корнеплодов репы, собранных для грозди, — 2 дюйма в диаметре. Если вы хотите укоренить корни репы, для этого метода лучше всего подходят более крупные корни от 3 до 4 дюймов в диаметре. И горчица, и репа теряют качество и быстро прорастают, когда дни становятся длинными и жаркими. Не оставляйте их слишком долго.

Неиспользованные листовые овощи станут хорошим дополнением к компостной куче. Они быстро разрушаются и могут быть превращены в садовую землю.

Рисунок 7а. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья достигают 4-6 дюймов в длину.

Рисунок 7b. Собирайте корнеплоды репы, когда они достигают 2–2,5 дюймов в диаметре.

Хранение

Зелень можно хранить несколько дней в закрытых полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Корни репы могут храниться несколько недель в прохладном и влажном месте, например, в подвале для корней или на дне холодильника.

Обслуживание

Готовьте зелень только до готовности.Используйте только ту воду, которая осталась на листьях после их мытья. Для получения дополнительной информации о том, как приготовить и подать горчицу и репу, свяжитесь с вашим окружным агентом по продвижению.

Загрузите версию для печати этой страницы: Выращивание репы и горчицы (pdf)

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Сорт Cómo Nabo y Mostaza

Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе

Ежегодных покровных культур прохладного сезона (осень): обзор горчичного микса

Однолетние покровные культуры прохладного сезона (осень): горчица

Горчичный микс

Это быстрорастущее растение с мощной корневой системой обычно используется для вскрытия тяжелых или уплотненных почв.

Существует потенциальная проблема использования горчицы в качестве покровной культуры, потому что она принадлежит к семейству капустных ( Brassicaceae ). Это означает, что он может выступать в качестве зимнего хозяина для различных вредителей и болезней капусты, позволяя им пережить зиму.

Основы

Простота выращивания
Легко
Выращивается как
Годовой
дней до погашения
35-180 (осень / зима)
Привычка к выращиванию
Выносливость
Харди

Горчица на самом деле предпочитает прохладную погоду и часто выращивается как озимый овощ или покровная культура.Они довольно морозоустойчивы, но могут погибнуть от вымерзания при температуре ниже 26 ° F.

Посевы
Осень
Сезон выращивания
Короткий, длинный
Сорт Тип
Условия выращивания
Холодный, Холодный

Идеальное место для горчицы зависит от погоды. Если прохладно, их следует сажать на солнечном участке.

Температура выращивания на открытом воздухе
45–75 ° F
Мин. Температура почвы на открытом воздухе
45 ° F

Горчица прорастает и быстро растет (если температура почвы не менее 45 градусов), поэтому ее обычно высевают прямо.

Старт в помещении
Начало работы на открытом воздухе
Есть
Свет
Вс: мин. 6 часов в день (холодно, прохладно)

Покровные культуры нуждаются в полном солнечном свете при выращивании зимой, так как дни короче, а солнце находится ниже в небе. Если выращивать летом, многие из них переносят свет в тени (хотя лучше всего они растут на полном солнце).

Вода
Низкий

Большинство этих культур не особенно устойчивы к засухе и требуют регулярного полива в засушливом климате (особенно при прорастании и укоренении).Однако в основном они выращиваются зимой, когда почва довольно влажная, поэтому обычно не требуется много полива.

Питатель
Свет

Вам не нужно удобрять покровные культуры в укоренившихся садах, так как в саду будет много питательных веществ для удовлетворения их потребностей. Поскольку вы будете снова заделывать их в почву, их выращивание не удаляет из почвы питательные вещества.

Бобовые покровные культуры также связывают азот и, в конечном итоге, добавляют его в почву.

Пригодность
Переносит легкий мороз, Полутень
Маленькие сады?
Есть
Контейнеры?
Привлекает полезных насекомых?
Есть
Цвет
Размер плода
— «
Высота растения
36,0 — 48,0 дюймов
Диаметр установки
— «
Зона устойчивости
Устойчивость к болезням
Профиль вкуса

Листья горчицы нежные, мягкие и вкусные при выращивании в прохладную погоду.

Группа вращения
Строители и очистители почвы: бобовые + кукуруза + картофель

Полное руководство по выращиванию, выращиванию и уборке горчицы

Несмотря на то, что я вырос на юге, моя семья не выращивала горчичную зелень. Я знаю, что это кощунственно, если вы, южная девушка, читаете это. Когда я был взрослым и у меня была своя ферма, я открыл для себя радость выращивания зелени горчицы, и теперь я знаю, насколько они великолепны. Зелень горчицы придает блюдам нужное количество пикантности, и их несложно поднять.

Это тоже универсальное растение. Вы можете вырастить горчичную микрозелень менее чем за неделю или подождать и срывать старые листья, если они вам нужны для непрерывного урожая. Также они поддаются продлению сезона и перезимовке.

За пределами Юга зелень горчицы не получает той любви, которой заслуживает. Сырая зелень обладает уникальным горчичным вкусом, напоминающим хрен, который прекрасно подходит для салатов. Даже люди, которым не нравятся сырые листья, считают, что приготовленная зелень более мягкая и острая добавка к жареному столу и запеканкам.

Вы уверены, что вам нужна зелень горчицы? Вот как начать.

Горчично-зеленые сорта
  • Red Giant- Red Giant — мой любимый горчично-зеленый цвет. Он отлично подходит для салатов, а его толстые листья отлично подходят для приготовления. Этот яркий, острый сорт родом из Японии и обладает ярким вкусом с нотками сырого чеснока. Хорошо переносит летнее солнце, но также хорошо себя чувствует в тени. Она более устойчива к насекомым, чем другие горчицы, и красиво растет в саду с красновато-пурпурными листьями.Созревает за 40 дней.
  • Scarlet Frills — Это пряный сорт, который выглядит так же хорошо, как и вкус. Листья темно-красные, зубчатые. Листья и стебли тоньше, чем у других сортов, и его не нужно готовить, поэтому он идеален в сыром виде. Он не жаростойкий, поэтому его лучше выращивать в начале и конце сезона в теплых регионах.
  • Зеленая волна — Зеленая волна растягивается медленнее, чем другие разновидности. Он имеет острый, пряный вкус и является победителем All American Selection (AAS).Он морозоустойчив и созревает за 50 дней. Зеленая волна высокоурожайна и может достигать 2-х футов в высоту.
  • Ruby Streaks — У этого сорта великолепные фиолетовые кружевные листья. Они острые с легкой сладкой ноткой, которые не так сильны, как другие сорта. Вы также можете съесть пряные цветы. Этот сорт морозоустойчив и быстро растет — молодые листья готовы через 20 дней, а полноразмерные — через 45.
  • Southern Giant — Еще один победитель AAS, это растение имеет более мягкий вкус, чем некоторые другие.Это семейная реликвия, которую не отпускают медленно, и неизменно пользуется успехом у поваров. Он морозостойкий и отлично подходит для замораживания. Молодые листья созревают за 50 дней, старые — за 70.
  • Purplewave — Purplewave дает кружевные листья с неопределенно-пурпурным оттенком. Они такие же красивые, как и вкусные, с острой пикантностью. Растение морозостойкое и вырастает до 18 дюймов в высоту. Как микрозелень, вы можете собрать урожай за 5 дней. Молодые листья готовы через 20 дней, а зрелые — через 40-55 дней.
  • Carolina Broadleaf — Обычный сорт «Флорида широколистный» имеет проблемы с фитофторозом, поэтому селекционеры сделали этот новый сорт устойчивым. Он особенно вкусный и может достигать больших размеров — до 2 футов в высоту. Созревает за 42 дня.
  • Mizuna — Эта зелень родом из Японии и имеет тонкий аромат. Ярко-зеленые зазубренные листья добавляют сочную специю в смешанные салаты. Он устойчив как к жаре, так и к холоду, и медленно сжимается. Готовится так же хорошо, как и в сыром виде. Созревает через 40-50 дней.

Посадка зелени горчицы

Выращивать зелень горчицы освежающе просто. Это отличная культура для длительного сбора урожая, и ее можно выращивать в различных средах. Они хорошо себя чувствуют в горшках, грядках, туннелях, гидропонике и в качестве зелени.

Зоны выращивания

Зелень горчицы растет в зонах 8-11.

Требования к почве

Для успешного выращивания зелени горчицы требуется подходящая почва. Они предпочитают pH 6,0-7,5 и хорошо дренированную, песчаную и плодородную почву.

Требования к солнцу и температуре

Горчичная зелень предпочитает полное солнце, но некоторые сорта могут также выдерживать частичный оттенок. Это особенно актуально, если вы выращиваете растения для сбора молодой зелени. Они предпочитают температуру от 50 до 75 ° F.

Весенняя посадка

Начинайте сажать растения в помещении за 4 недели до последней даты заморозков, если вы хотите получить зелень в начале года.

Вы также можете направлять посевной материал вне помещения с ранней весны до ранней осени в большинстве областей.Посадите в неглубокую борозду глубиной в полдюйма, с 12 семенами на фут для молодой зелени. Для полноразмерных растений высевайте семена через каждые 6 дюймов с 12-дюймовыми междурядьями.

Осенний посев

Горчичная зелень хорошо подходит как осенний урожай в теплых регионах. Посадите их сразу осенью, когда температура начнет охлаждаться, оставив 4-6 недель до первых заморозков.

Если вы живете в жарком климате, вы можете высаживать рассаду в помещении летом, пока погода не остынет. Медленно пересаживайте растения, вынося их на улицу в более прохладное время дня.

Я сажаю осеннюю зелень в саду вместе с другими культурами для прохладной погоды в середине сентября. Я сажаю все на грядку с четырехфутовыми обручами над ней.

Когда ночь начинает опускаться ниже 40 ° F, я кладу ткань на пяльцы. В зависимости от погоды я могу откинуть крышку ряда в течение дня. Это дает нам свежую зелень в течение декабря и даже в январе.

Прорастание семян

Горчичная зелень прорастает всего за 4-7 дней в правильных почвенных условиях.

Пересадка

Пересадка растений, когда у зелени появилось 3 или 4 листа, что обычно происходит примерно через 3 недели. Отвердите их не менее 7 дней, прежде чем поместить на постоянное место.

Последовательность посевов

Поскольку зелень горчицы можно собирать примерно через месяц после посадки, вы можете непрерывно выращивать новый урожай каждые несколько недель, если у вас остается достаточно времени до заморозков. Имейте в виду, что вы можете сорвать с растения несколько листьев за раз и дать возможность появиться новым, так что вы можете постоянно собирать урожай с одного растения.

Альтернативные способы выращивания зелени горчицы

Вы можете использовать более красивую зелень горчицы в качестве декоративных добавок для плантаторов или в съедобном озеленении. Вы также можете выращивать их в доме зимой, чтобы приправить бутерброды и салаты.

Горчичный микрозелень — вкусное лакомство зимой, когда все остальное спит. Наполните комнатный контейнер увлажненной горшечной почвой и присыпьте сверху семенами. Накройте вентилируемым куском пластика или стекла, чтобы земля оставалась влажной, и поместите рядом с освещением.

Зелень горчицы также хорошо подходит для гидропоники. Особенно хорошо работает фитильная система.

Уход за зелеными горчицами

Прополка

Не пропалывайте горчично-зеленые участки, поскольку они не любят соревноваться. Особенно следует держать подальше от пастушьего кошелька и поросенка, поскольку они могут распространять болезни и украсть ценные питательные вещества.

Внесение удобрений

При выращивании зелени горчицы нужно регулярно вносить удобрения. Я использую рыбную эмульсию, распыляемую прямо на листья каждые несколько недель ранним утром, когда устьица открыты.Вы также можете подкармливать сбалансированное удобрение, когда растения достигают не менее 5 дюймов в высоту.

Потребность в воде

Обеспечьте растущую горчичную зелень постоянным водоснабжением — от 1 до 2 дюймов в неделю.

Севооборот

Севооборот особенно важен при выращивании зелени горчицы, потому что она принадлежит к семейству капустных. В это семейство входят брокколи, капуста, брюссельская капуста, листовая капуста, капуста, редис и репа.

Поверните так, чтобы растения этого семейства не сменяли друг друга в течение 3 лет.Это поможет уменьшить количество общих вредителей и болезней. Брассика хорошо растет после бобовых, потому что они являются тяжелыми питателями азота, а бобы добавляют нитраты в почву. Однако не сажайте зелень горчицы после бобовых, если вы испытали плесень или грибок.

Зимовка

Фото Аме Ванорио

Горчичная зелень холодостойка и является одной из тех, которые рекомендовал Элиот Коулман в его книге «Зимний урожай». Я успешно выращиваю зелень горчицы в теплице зимой.

Зимой они растут медленно, поэтому не удивляйтесь, если они не заменят листья так же быстро, как вы их собираете. Многие думают, что это связано с низкими температурами, но, как указывает Колемен, это больше связано с недостатком дневного света.

Горчично-зеленые вредители и болезни

Как и все брассика, горчичная зелень поражена некоторыми вредителями и болезнями.

Блошиные жуки

Моя самая большая проблема при выращивании зелени горчицы — это блошиные жуки. Блохи — крошечные черные насекомые, которые поедают дырочки в листьях растений.

Чтобы уменьшить заражение блохами, вы можете укрыть молодые растения плавающим укрытием. Мульчирование соломой сбивает с толку блох. Они чаще встречаются весной и летом, поэтому вы можете рассчитывать посадку на осенний урожай, если действительно боретесь с этим вредителем.

Они будут перезимовать в вашей почве, поэтому используйте методы борьбы с падением, чтобы избавиться от них. Вы также можете контролировать их с помощью белых липких ловушек. Биологические средства контроля OMRI, такие как масло нима, также помогут сократить популяцию.

Тля

Эти маленькие паукообразные любят зеленые листья и высасывают жидкость прямо из растений. Они могут быстро размножаться, и вы часто не замечаете их, пока не получите серьезное заражение. Вы можете использовать масло нима или пиретрин, чтобы избавиться от них, и вы должны поощрять хищников, таких как божьи коровки и паразитические осы.

Белая ржавчина

Белая ржавчина — грибок, вызывающий деформацию листьев и цветов. По возможности чередуйте посевы и сорта, устойчивые к растениям.

Кила

Кила легко распространяется и может сохраняться в почве почти два десятилетия.Это может замедлить рост и вызвать увядание растений. Под землей у корня появятся булавовидные вздутия. Добавление извести в почву может помочь справиться с этим. Чаще меняйте урожай, чтобы он не прижился.

Альтернариоз

Этот грибковый возбудитель любит теплую влажную погоду. Это может вызвать отмокание или появление пятен на листьях у старых растений. Для борьбы с ним используйте фунгициды на основе меди или серы. Не подпускайте вредителей к растениям, потому что они распространяют болезнь. Чередуйте посевы и используйте капельное орошение, чтобы предотвратить это.

Diamondback Moth

Diamondback Moth питается капустными культурами, и они могут задерживать рост при выращивании зелени горчицы. Паразитические осы и пауки любят поедать личинок, поэтому встречайте их с распростертыми объятиями. Вы также должны чередовать посевы, чтобы отпугнуть этого вредителя.

Горчичный комбайн

Горчичный комбайн получил свое название потому, что он прокладывает туннели, похожие на мины, в ваших листьях, заставляя их улетучиваться и отмирать. Предотвратите их, накрыв рассаду растительным покровом и поощряйте паразитических ос в вашем саду.Обрежьте все зараженные листья и уничтожьте.

Горчичный пилильщик

Личинки горчичного пилильщика прогрызают дыры в листьях и могут полностью скелетировать растение, если у вас сильная инвазия. Они могут привести к полному отмиранию всходов. Взрослая муха оранжевого цвета с черной головой, поэтому, если вы видите их вокруг, проверьте свои растения на наличие личинок. Сбор вручную поможет сдержать небольшое заражение, или вы можете использовать инсектицидное мыло.

Если у вас проблемы с этими вредителями, не забудьте обработать почву несколько раз за зиму, чтобы куколка не перезимовала в земле.

Окрашенная ошибка

Также известная как ошибка баграда, окрашенная ошибка является основным вредителем при выращивании зелени горчицы. Нимфы и взрослые особи высасывают сок листьев, в результате чего они увядают и умирают. Вы в основном найдете их в западных штатах и ​​некоторых частях Техаса. Держите сорняки под контролем и обрабатывайте почву осенью, чтобы они не захватили ваши посевы. Вы также можете поощрять естественных хищников, таких как пауки.

Ложная и мучнистая роса

Ложная и мучнистая роса являются проблемами для растений семейства капустных.Они вызваны грибком, который живет в земле и может переноситься частицами воды. Такие вещи, как туман, высокая влажность, дождь, полив над головой и даже роса, могут вызвать его распространение.

Милдью вызывает хлороз листьев, и на растениях часто можно увидеть оранжевые или серые пятна. Хлороз — это отсутствие зеленого цвета, что мешает фотосинтезу.

Избавьтесь от плесени, используя систему капельного орошения, обрабатывая почву осенью и соблюдая график севооборота.Вы также можете использовать актиноват, фунгицид из списка OMRI, который также является полезной бактерией.

Растения-компаньоны для зелени горчицы

Как видите, растущие горчичные растения страдают от ряда насекомых-вредителей. Один из способов уменьшить количество насекомых, питающихся вашей зеленью, — это использовать ловушки. Ловушки оттягивают вредных насекомых и поощряют хороших насекомых.

Тысячелистник и укроп — отличные культуры для посадки рядом с зеленью, потому что они привлекают божьих коровок и златоглазок, которые питаются тлей.Растения из семейства мятных отпугивают блох, поэтому посадите их рядом с зеленью горчицы, если вы боретесь с вредителями. Следующие растения являются хорошими компаньонами для выращивания зелени горчицы:

  • Укроп
  • Фенхель
  • Пижма
  • Тысячелистник
  • Мята
  • Кукуруза
  • Горох Роза
  • Гречиха
  • Мята
  • Мята
  • Мята
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Салат
  • Лук
  • Огурец

Не сажайте горчичную зелень рядом с какой-либо фасолью.Оба они склонны к образованию плесени и грибка, и они могут распространяться среди них.

  • Соевые бобы
  • Подсолнечник
  • Фасоль
  • Клубника

Сбор и хранение зелени горчицы

Зелень горчицы в среднем за 5 дней до созревания для потребления в качестве микрозелени, 21 день до готовности к употреблению в виде детских листьев. и 37 дней до созревания для полноразмерных листьев. Собирайте или обрывайте листья, когда будете готовы их съесть.

Растения подходят для непрерывного сбора урожая.Обрежьте большие внешние листья и позвольте внутренним листьям расти.

Вы можете хранить зелень горчицы, завернутую в тонкие хлопчатобумажные полотенца, в холодильнике для овощей и фруктов около недели.

Если вы экономите семена, обратите внимание, что зелень горчицы может скрещиваться с раабом брокколи, репой и пекинской капустой. Оставляйте не менее 800 футов между культурами, чтобы избежать перекрестного размножения. Семена лопаются, когда они готовы к разложению, поэтому не забудьте собрать семена до того, как это произойдет.Вы можете обмолотить семена, потирая семенную головку между руками вперед и назад.

Зелень горчицы придаст вашим блюдам особый аромат, который, возможно, станет любимым в вашем доме. Если у вас возникли проблемы с превращением кого-то в горчичную зелень, попробуйте приготовить ее с беконом. Я еще не встречал человека, который мог бы им противостоять!

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

Когда сажать зелень горчицы [Лучший сезон посадки]

Если вы всегда хотели знать, когда сажать зелень горчицы, то эта статья для вас.

Горчичная зелень — это быстрорастущая, очень полезная листовая зелень. Посадка этой острой зелени является отличным дополнением к вашему здоровому питанию из-за ее питательной ценности и полезных свойств.

Чашка зелени горчицы увеличивает рекомендуемое суточное потребление витамина К примерно до 500%, что помогает при заболеваниях, связанных со здоровьем.

Зелень горчицы можно выращивать в различных средах; они идеально подходят для ваших контейнеров или садов. Горчица — это зелень прохладного сезона, которая может переносить легкий мороз, и это делает их листья более сладкими. Помимо пользы для здоровья, зелень горчицы — отличный гарнир.

Тем не менее, лучшее время для посадки зелени горчицы — это осенние и весенние холода.

Прочтите, чтобы узнать, что еще нужно для успешного выращивания зелени горчицы.

Читайте также: Что не сажать капустой

Выбор типа горчицы для посадки

Существуют разные сорта горчичной зелени, а именно;

  • Горчица белая (Brassica alba) — это мягкий сорт горчицы.B. alba дает семена, которые идеально подходят для горчицы и консервированных продуктов (например, солений, приправ, чатни).
  • Горчица черная (Brassica nigra) — B. nigra обычно выращивают для получения семян. Однако листья съедобны, и они служат основой многих пряных видов горчицы, таких как дижонская.
  • Коричневая горчица (Brassica juncea) — Этот сорт горчицы имеет укус васаби. Многие карри и острая горчица содержат пряную зелень и семена B. juncea.

Все вышеперечисленные варианты легко попробовать, но если вы новичок и не уверены, какой выбрать, выберите сорт коричневой горчицы; они являются верхним семенем и дают вариант этой здоровой зелени.

Когда сажать зелень горчицы

Пройдя через виды зелени горчицы для посадки, давайте теперь посмотрим, когда сажать зелень горчицы:

Горчичная зелень — прохладные любящие растения, которые могут выдерживать легкий мороз, поэтому лучше всего сажать их во время низких температур осени и весны.

Эта пряная зелень хорошо растет в садах, на грядках и в контейнерах.

Если вы выращиваете горчицу для выращивания зелени, лучше всего сажать ее в конце лета, это время часто лучше для роста зеленых листьев.

В отличие от посевов для производства семян, осенние семена лучше всего высаживать весной, потому что высокие и засушливые температуры, приходящие с летом, вызывают образование семян и образование болтов.

А вот для комнатных растений горчицу можно выращивать в любое время года.

Лучше всего сажать зелень горчицы рано, чтобы она достигла зрелости до того, как средняя температура будет выше 75 ° F.

Таким образом, лучше всего сеять горчичную зелень в начале зимы или в регионах с мягкой осенью.

Хотя они могут переносить легкий мороз, семена могут медленно прорастать, если почва слишком холодная, 40 ° F или ниже.

Итак, каждые 4-6 недель начинайте посев с посева примерно шести семян последовательных культур на кубик Rockwool.

Горчице зеленой требуется от 30 до 40 дней для достижения полного урожая.Однако он быстро прорастает.

Итак, при прочих равных при правильных условиях выращивания он может начать развиваться всего за один или два дня. Как только это произойдет, дайте ему много света, чтобы предотвратить слабый, длинноногий рост.

Горчицу сеют уже за 4-6 недель до средней даты последних весенних заморозков.

Горчице требуется от 30 до 40 дней для сбора урожая.

Читайте также: Когда собирать зелень репы

Выращивание зелени горчицы — краткое руководство по увеличению количества зелени горчицы

Космические растения на расстоянии шести-восьми дюймов друг от друга в области, которая получает полное или частичное солнце, хорошо дренирована и плодородна почва с pH 6.От 5 до 6,8 при поддержании температуры почвы около 40% по Фаренгейту.

Улучшите естественную почву, рассыпав 2–4-дюймовый слой компоста или другого богатого органического вещества по всей площади, а затем протолкните и разровняйте его лопатой.

Обеспечьте хороший полив семян и поддержание постоянной влажности почвы при правильных условиях полива.

Горчичная зелень может прорасти в течение четырех-семи дней и быстро образовать съедобные листья.

Всегда проверяйте влажность почвы с помощью измерителя влажности почвы и поливайте, когда верхний слой почвы указывает на сухость.

После посева лучше всего стимулировать образование большего количества листьев, постоянно подкармливая почву для растений водорастворимой растительной пищей.

Когда ваши саженцы горчицы достигнут высоты около 3 дюймов и у них появятся корни, выступающие из куба Rockwool, пора пересадить.

Сбор урожая и хранение зелени горчицы

Зеленые горчицы выращивают быстро, и их можно собрать в течение 40 дней после посева.

Есть два известных метода сбора зелени.

Вы можете ощупывать только большие внешние листья, оставляя центр для продолжения роста и получения большего количества зелени.

Или вы можете использовать упрощенный подход к уборке урожая, называемый методом «отрезал и пришел», когда все листья срезаются на 3–4 дюйма от земли, а остатки снова вырастают.

Этот метод позволяет растению продолжать расти и давать дополнительную продукцию в течение нескольких месяцев.

Вот как работает метод «разрезай и вперед».

С помощью острого ножа или садовых ножниц срежьте самые нижние листья на расстоянии 3–4 дюймов от основания.

Часто возвращайтесь, чтобы собрать больше урожая и стимулировать новые побеги.

Читайте также: Когда выращивать бамию в Арканзасе

Сезон посадки зелени горчицы | Заключение

Если вы любитель приключений в саду и хотите попробовать натуральные приправы и специи в лучшем виде, то зеленая горчица — ваш маленький зеленый друг.

Их разные виды позволяют создавать разные рецепты приготовления, при этом наслаждаясь всеми питательными преимуществами, которые они могут предложить.

Мы надеемся, что после прочтения этого руководства о том, когда сажать семена горчицы, вы не пропустите следующий прохладный сезон, если не вырастите эту пряную и вкусную зелень.

Сажайте зелень горчицы для менее горьких результатов

Лиз Кардинал | Специально для American-Statesman

Из всех питательных сортов зелени, которые мы можем выращивать осенью и зимой в Центральном Техасе, легко пропустить некоторые из менее известных сортов, например, зелень горчицы. Тем не менее, эта легко выращиваемая зелень с ароматным пуншем очень быстро растет и является одной из первых осенних зелени, готовых к сбору, и это само по себе является отличной причиной для ее выращивания.

Горчичная зелень — также прекрасное растение с множеством различных текстур и цветов, которое можно использовать в саду или в контейнерах.

Сорта с пурпурным оттенком, называемые красной горчицей, имеют большие темно-пурпурные листья, которые создают драматические фокусы, в то время как нежные сорта с кружевными листьями и вычурные зеленые сорта шартрез выделяются среди других крупнолистных зелени, таких как капуста и капуста. сад. Южный вьющийся гигант, зеленая волна и нежно-зеленый — все это отличные сорта для выращивания здесь.Зелень горчицы даже используется в качестве декоративного растения, часто в сочетании с цветами прохладного сезона, такими как анютины глазки, в красивых композициях.

Посадка зелени горчицы осенью, когда температура начинает падать, обеспечивает более сладкий и менее горький вкус листьев, чем при выращивании в теплую погоду. Зелень горчицы очень быстро превращается из крошечного семени в большое двухметровое растение с яркими листьями.

Чтобы вырастить зелень горчицы, начните с рыхлой, хорошо дренируемой и плодородной почвы. Всегда добавляйте компост в почву перед посадкой, и вы также можете добавить универсальное гранулированное удобрение.Зелень горчицы хорошо растет в контейнерах, на грядках и грядках в земле. Пересадите растения, чтобы получить более быстрый урожай, или посадите семена в начале ноября, чтобы дать растениям время созреть до первых заморозков.

Посадите одно или два семени глубиной ¼ дюйма через каждые 6 дюймов. Или равномерно рассыпьте семена на небольшой площади и прорежьте проростки на каждые 6 дюймов, как только они прорастут.

Слегка покройте семена почвой и держите почву влажной, пока через несколько дней семена не прорастут. Когда листья станут 6 дюймов в длину, начните собирать их, срезая внешние листья у основания, оставляя расти новые листья.

Используя этот метод, вы можете непрерывно собирать листья всю зиму. Зелень горчицы выживет при температурах до 25 градусов и, если покрыть ее защитой от мороза, выдержит даже более низкие температуры.

Семена горчицы выращивают и варят во всем мире, но особенно в Центральной и Дальневосточной Азии. Он упоминается во многих религиозных текстах и ​​притчах, рассказывая историю малых начинаний, превращающихся в нечто великолепное.

Это изображение побудило Кейси Диффи из Strive Farms пригласить нескольких женщин-земледельцев на свою новую ферму в Восточном Остине, чтобы посеять первые семена своей фермы в новолуние в конце сентября.

Когда мы собрались под лунным светом в этом новом учебном саду, который она делит с Николь Финкельштейн из Herban Austin, она обошла неглубокую миску с гигантскими японскими семенами красной горчицы, которые каждый из нас осторожно поместил в ряд подготовленной почвы в качестве благословения для всех. новая ферма. Эти семена горчицы превратились в один из первых урожаев Strive Farms.

Диффи основал Strive Farms с видением того, что он станет многорасовым, многокультурным коллективом, который работает над исцелением сообщества, исцеляя нашу связь с Землей и друг с другом.Она использует это время, чтобы построить то, что, как ей нравится думать, станет фундаментом для радикального «восстания садовых вилок».

Диффи говорит, что она остается открытой для того, как Strive станет общественным проектом, поскольку она оставляет возможность коллективу собраться вместе, чтобы создать новое светлое будущее.

А пока поищите продукцию Страйв Фарм на Фермерском рынке Техаса и Фермерском рынке SFC вместе с микрозеленью ее мужа в магазине Joe’s Organics.

Приведенный ниже рецепт — новый фаворит в нашем доме.Это несложный гарнир, который можно добавлять на обеденный стол всю зиму. Кокосовое молоко и помидоры создают успокаивающий соус, похожий на карри, а пикантный лайм и соленый арахис добавляют глубины и хруста. Вы даже можете добавить в смесь зелень репы или капусты. Здесь нет горечи.

Горчичная зелень Кокосовое карри

1 пучок (около 1 фунта) горчичной зелени

1 ст. кокосовое масло плюс 1 ст. рапсовое масло

½ чайной ложки, хлопья чили

2 зубчика чеснока, нарезанного ломтиками

½ столовых ложки.кориандр

1 ст. имбирь

1 стакан жирного кокосового молока

½ стакана томатного соуса или нарезанных кубиками помидоров

½ чайной ложки. соль

3 ст. нарезанный соленый арахис

Лайм

Хорошо вымыть зелень горчицы, затем крупно нарезать и отделить стебли.

В большой сковороде или воке на среднем огне добавьте масла, хлопья чили, чеснок, кориандр и имбирь и обжарьте до появления аромата. Добавить зеленые стебли горчицы и обжаривать 3-4 минуты, пока они не станут мягкими.

Добавьте оставшиеся нарезанные зеленые листья горчицы, кокосовое молоко и томатный соус и перемешайте до образования покрытия. Посолить.

Убавьте огонь и тушите на медленном огне 3-4 минуты, пока листья не увянут. С помощью щипцов выложите увядшую зелень горчицы на большую тарелку и полейте кокосовым молочным соусом.

Сверху выложите нарезанный арахис и немного сока лайма. Подавать горячим.

5 советов о том, как выращивать семена горчицы в горшках — обильный садовник

Вы выращиваете горчицу только для семян? Листья? Оба? То, для чего вы выращиваете горчицу, повлияет на то, насколько близко вы должны сажать семена горчицы.

Для получения полноразмерной зелени горчицы (которая иногда может достигать размера капусты) вы должны выращивать одно горчичное растение в горшках объемом не менее 1,5–2 галлонов.

Если вы выращиваете горчицу для получения мелкой зелени для салатов и жаркого, вы можете вырастить 16 горчичных растений на одном квадратном футе пространства. Детскую зелень можно сложить еще ближе.

Если вы в основном заинтересованы в выращивании растений горчицы на семена, чтобы вы могли приготовить себе горчичную приправу, то то, насколько близко вы сажаете горчичную зелень, не так важно.Я вырастил 4 горчичных растения в горшке размером чуть больше 1 галлона, и они дали мне более месяца восхитительной салатной зелени, прежде чем они начали сеять.

Если вы живете на северо-востоке, вы, вероятно, будете разочарованы каждый раз, когда приходит весна, и у вас будет пара недель весенней погоды, прежде чем наступит летняя жара. Если вы живете на юго-западе, у вас может быть противоположная проблема, и вы можете Не выращивайте зелень, такую ​​как горчица, летом, потому что слишком жарко (высокая температура и сухая среда могут привести к преждевременному прорастанию листовой зелени).

Горчичная зелень.

В обоих случаях вам подойдут накладки на ряд и тент. Крышки рядов, как правило, представляют собой белую ткань или прозрачный пластик, который действует как импровизированная теплица; их называют крышками для рядков, потому что они традиционно используются для укрытия рядов сельскохозяйственных культур на фермах, но вы можете использовать любой вид прозрачного пластикового покрытия, стеклянные банки или самодельные холодные рамы, накинутые на ваши горшки.

Несмотря на то, что горчица морозоустойчива, в холодную погоду она растет медленнее, поэтому использование укрытий ранней весной может помочь сохранить теплоту почвы и воздуха вокруг горчичных растений, чтобы вы могли получить более ранний урожай.Только не забудьте снять крышку ряда, когда станет теплее.

Ткань для теней используется в противоположной ситуации. Когда температура становится слишком высокой в ​​разгар лета, это может привести к тому, что ваши растения начнут слишком рано засаживать семена (это называется болтованием). Даже если вы хотите выращивать горчицу для семян, хорошо дать растению сначала вырасти и созреть, чтобы оно могло вложить больше энергии в более плодовитые цветы, что будет означать для вас больше семян.

Ткань для теней обычно бывает черного или темно-зеленого цвета и оценивается в зависимости от того, сколько солнечного света она блокирует.Чаще всего используется ткань с оттенком 30-50%, но она может варьироваться от 5% до 95%. Ткань для защиты от солнца — хорошее вложение средств, так как она также может защитить другие овощи во время сильной жары.

Лучше недостаточно удобрять, чем чрезмерно удобрять горчицу

Я думаю, что важно, чтобы ваши растения получали все необходимые им питательные вещества. Независимо от того, выбираете ли вы органические продукты или используете синие вещества, подкормка растений — один из важных шагов к получению более обильных урожаев.

Но больше не всегда лучше.Если вы удобряете слишком много удобрений, вы можете сжечь корни растений и испортить урожай. Всегда следуйте инструкциям по выбору удобрений, и не бойтесь проявить осторожность и использовать немного меньше.

Горчичные растения очень устойчивы и могут хорошо развиваться при небольшом количестве удобрений, но они могут дать вам больше зелени и семян горчицы, чем вы знаете, что делать, если получить больше питательных веществ.

Не бойтесь перемещать горшки и пользоваться преимуществами микроклимата

Одним из основных преимуществ выращивания любых овощей в горшках является то, что вы можете лучше контролировать среду их выращивания.

Если вы не решите использовать теневую ткань или накидку, вы можете перемещать горчичники, чтобы защитить их от воздействия окружающей среды. Используйте микроклимат вокруг вашего дома в ваших интересах. Знаете ли вы, что горшки, поставленные возле стены вашего дома, выходящей на север или на восток, будут на несколько градусов теплее, чем горшки, расположенные дальше? Из вашего дома исходит тепло, что создает вокруг него теплый микроклимат. Стены также поглощают тепло днем ​​и постепенно отводят его ночью.

Точно так же вы можете переместить свои горшки в тенистую часть сада, чтобы дать горчице некоторое облегчение от жары.

Подробнее о планировке сада с учетом микроклимата можно прочитать здесь.

Наконец, если вы ожидаете суровую погоду, такую ​​как град или сильный ветер, вы можете убрать горчицу с дороги.

Регулярно собирайте листья горчицы и собирайте семена горчицы после того, как ваши растения начнут отмирать (а также, как собирать семена горчицы)

Если вы выращиваете горчицу только в горшках для сбора семян горчицы, вы также должны есть листья также. Даже если вам не нравится вкус сам по себе, он станет отличным дополнением салатов и жаркого.

Стручки семян горчицы, готовые к сбору урожая.

Как и все листовые зеленые овощи, зелень горчицы можно собирать на любом этапе, но если оставить на растении слишком долго, более старые листья у основания растения постепенно пожелтеют и отмирают. Сбор листьев горчицы означает, что вы будете получать постоянный урожай свежей зелени, ожидая, пока ваши растения зацветут и дадут больше семян горчицы.

Семена горчицы следует собирать только тогда, когда семенные коробочки и стебли становятся сухими, желтыми или коричневыми.Вы будете знать, что они готовы, потому что стручки будут очень нежными на ощупь и сухими, как бумага.

Как собрать семена горчицы: Осторожно срежьте ветку с высушенными семенными коробками, не встряхивая ее слишком сильно (семена разольются повсюду) и над миской начните осторожно растирать зрелые семенные коробочки между руками и дайте стручкам и семенам упасть внутрь. Чаша.

Чтобы отделить пустую шелуху семенного стручка от семян в чаше, вы можете осторожно встряхнуть семена, сдувая сухие пустые стручки.Могут остаться крошечные кусочки стебля, но вы можете использовать фильтр, чтобы их отфильтровать.

Храните семена в герметичном контейнере для длительного хранения. Если вы хотите сохранить семена горчицы для повторной посадки в следующем году, также храните их в прохладном сухом месте.

Совет: если стручки семян горчицы созрели и желтеют, но еще не полностью высохли, можно срезать стебли и повесить горчицу сушиться в помещении с миской под ним, чтобы улавливать любые выпавшие семена. Затем, когда они полностью высохнут, соберите семена горчицы, как описано выше.

Когда сажать зеленую горчицу »Лучшие советы по выбору времени

Урожай для прохладного сезона

Горчица предпочитает температуры ниже 80 ° F (26,6 ° C). По этой причине его чаще всего сажают в более прохладное время года — весной и осенью. Растения, подвергшиеся воздействию тепла, скроются и перейдут в фазу цветения, не давая зелени.

Весенняя посадка

В открытом грунте горчицу можно сажать за 3-4 недели до последних морозов в вашем регионе. Они прорастут даже в холодную погоду. Горчица готова к сбору через 35-45 дней после посадки.Вы можете продлить этот сезон сбора урожая, сажая каждые две недели в течение весеннего и осеннего сезонов.

Высокая летняя жара может помешать росту растений горчицы. В мягком климате можно сажать прямо в течение лета. Вот несколько приемов для предотвращения заклинивания в жару:

  • Много воды
  • Мульча для охлаждения корней
  • Полуденная тень

В теплице

Если вы действительно хотите начать выращивать зелень или иметь очень короткий вегетационный период, вы можете продлить его еще больше, проращивая семена в теплице.Сажайте горчицу в любое время года в теплице, в которой поддерживается температура не менее 40 ° F (4,5 ° C).

В холодном климате фермеры часто выращивают горчицу зимой в теплицах или рядных туннелях. Его также можно проращивать осенью и оставлять в земле на зиму в качестве покровной культуры.

Можно сеять семена горчицы в контейнеры и пересадить в сад, но это не рекомендуется. Поскольку это растение растет так быстро, не всегда стоит задержка, которую может вызвать пересадка.Получите самые быстрорастущие и самые здоровые растения, высадив их прямо в землю или оставив в контейнерах на весь жизненный цикл.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *