Горчица как сидерат: когда посеять белую — осенью или под зиму, как сажать и сеять, как правильно использовать против сорняков

Современная агротехника широко использует, так называемые, растения-сидераты для обогащения почвы, улучшения ее питательных качеств, повышения плодородности. Сидераты – это, по сути, удобрения, но только натуральные, выращенные естественным образом, поэтому полезные и, вместе с этим, очень эффективные. В качестве сидератов обычно используют однолетники, способные за один сезон нарастить значительную зеленую массу. К числу таких растений можно отнести горчицу белую — замечательное пряное растение, которое часто используется в качестве сидерата. В статье мы рассмотрим особенности выращивания горчицы белой именно как сидерата: выясним, как сажать эту культуру, и как ухаживать за ней.

Описание белой горчицы, как удобрения, как она выглядит, применение

На сегодня известно около 40 видов горчицы, однако, в качестве сидерата чаще всего используется именно белая. Кроме применения в данном качестве горчица белая еще широко используется в кулинарии, как вкусная приправа, а также в народной и домашней медицине.

Как применять рыбную муку как удобрение, подскажет эта статья.

За сезон растение может вымахать до метра в длину, что и делает ее настолько хорошо подходящей для использования в качестве сидерата. Растение, кроме всего прочего – замечательный медонос, поэтому расположенная рядом с горчичным полем пасека, несомненно, принесет хороший «урожай» меда.

Когда посеять Фацелию узнайте здесь.

Период цветения растения — с июня по август. Но когда растение выращивается в качестве сидерата этого периода обычно не дожидаются, заранее скашивая зеленую массу. Белая горчица — замечательный и очень полезный предшественник для таких культур, как пасленовые, и зерновые.

Сидератная горчица защищает почву от сорняков, не дает солнечным лучам разрушить структуру почвы, рыхлит грунт, обогащает питательными веществами: в частности, фосфором и азотом. Корни растения имеют значительную длину: вырастают до трех метров. За счет такого своего размера они могут доставлять питательные вещества на поверхность из самых глубоких слоев грунта. А когда горчицу скашивают, грунт остается пронизанным корнями, что улучшает воздухообмен в нем, и идет на пользу всем последующим культурным растениям.

Когда сеять и закапывать читайте тут.

Кроме перечисленных полезных свойств белая горчица еще способна не только отпугивать вредителей, и защищать растения от болезней, но и привлекать пчел, что отлично подходит для размещения пасеки для начинающих. Поэтому выращивать рядом или после горчицы культурные растения очень выгодно.

Польза горчичного сидерата для улучшения качества почвы

Узнаем, какие волшебные изменения происходят в почве при выращивании на ней белой горчицы как сидерата.

Горчица может поглощать из земли труднорастворимую органику и витамины, перерабатывая их в легкоусвояемые для других растений формы. Если азота все равно не хватает рационально применение мочевины как удобрение на огороде.

Горчица рыхлит грунт благодаря своей мощной разветвленной корневой системе. Растение также подавляет сорняки, препятствует их распространению по участку.

Пряность предотвращает в период дождей вымывание из почвы ценных минералов. А особые вещества, выделяемые этой культурой, останавливают распространение в почве патогенных микробов, бактерий и грибка. Поэтому посаженные вслед за горчицей на этом месте картофель, помидоры или другие овощи не будут болеть грибковыми заболеваниями, избегут гниения.

Читайте также более подробно про озимую рожь.

Растение способно избавить огород от некоторых вредителей. Особенно эффективно противостоит оно слизням и проволочнику. От проволочника, конечно, за один сезон не избавиться. Но вот если высаживать горчицу на одном месте 2-3 года подряд, то вредное насекомое может и вовсе покинуть участок.

Как происходит посев горчицы весной для удобрения почвы описано по ссылке.

Если горчицу как сидерат посадить поздно, то после скашивания она может выполнять роль натуральной мульчи, задерживая снеговую влагу в грунте, и обогащая его питательными веществами.

Растение, ко всему прочему, еще и замечательный медонос. К тому же стоимость семян горчицы низкая, поэтому можно, не рискуя разориться, использовать растение в качестве полезного сидерата.

Есть и незначительные минусы использования этого растения как сидерата. Так, белая горчица подвержена некоторым болезням: таким как мучнистая роса, белая ржавчина, пятнистость. Если горчица будет болеть, то ее сидерат может заразить и посаженные после нее на этом участке растения. 

Возможно, вас также заинтересуют сидераты для клубники.

Агротехника

Не подходят для горчицы песчаные рыхлые грунты, поэтому на подобных земельных участках горчицу лучше не высаживать.

Рекомендуем вам прочитать о том, как применять птичий помет как удобрение в данном материале.

Растение вполне устойчиво к холодам. Так, посадку можно осуществлять даже при чуть более теплой, чем ноль, температуре. А взошедшие ростки могут выдержать понижение температуры до -7 градусов. Из-за этой особенности вполне допустимо посадить горчицу ранней весной, чтобы к моменту посадки остальных культур это растение уже успело обогатить почву питательными веществами, и улучшить в ней воздухообмен.

Как сажать весной в качестве удобрения

Чтобы благополучно вырастить на сидерат белую горчицу, необходимости в перекапывании участка нет. Хватит и поверхностного рыхления на несколько сантиметров, после чего участок можно заровнять граблями, если он маленький или заборонить, если он имеет значительные размеры.

Семена горчицы мелкие, поэтому глубоко в грунт попадать не должны. Обычно семена разбрасывают по земле (довольно густо), после чего заделываются граблями. Если же вы решили сажать горчицу на сидерат рядами, то рекомендуется сохранять дистанцию между ними в 15 см, а лунки делать глубиной 4-5 см.

От момента помещения семян в землю до начала цветения растения проходит 40-45 дней. Но срезать зеленую массу желательно до цветения, и за две недели по посадки других культур на этом участке.

Вам также будет интересно прочитать про выращивание пшеницы.

Чтобы получить сидерат в этом же году, можно сеять белую горчицу с марта по август. Посаженная в любом месяце в этом временном промежутке, горчица успеет вызреть, и набрать хорошую зеленую массу. На юге страны иногда ее садят уже в конце февраля.

После крестоцветных высаживать горчицу нельзя, так как вредители и болезни у растений одного семейства общие. А такая культура, как репа, не выносит даже соседства горчицы.

Посадка растения осенью

Для центральных регионов страны наиболее подходящим выбором времени посадки сидератной белой горчицы является август-сентябрь. Перезимовав в грунте, ранней весной трава уже явит первые всходы. А возможно, успеет еще немного отрасти и в текущем году.

Про выращивание горчицы из семян читайте в данной статье.

В последнем случае до снега ее можно успеть скосить, и утрамбовать в почву. В южных же регионах растение можно высаживать вплоть до ноября. Причем даже в это время года горчица вполне может взойти, так как частичное прорастание наступает уже при температуре +2-3 градуса.

Обязательно перед осенней посадкой очистите грядки от остатков предыдущих растений, чтобы горчице не передались их болезни. Землю желательно удобрить перегноем из расчета 1-2 ведра на м2 земли. Грядка затем перекапывается, и ее необходимо заборонить, удалив крупные земельные комки.

Семена рассыпают горстью. И не бойтесь, что растение будет насажено слишком густо: такой способ посадки, наоборот, в данном случае выгоден, так как защищает почву от эрозии. Не старайтесь тщательно заглублять семена: после первого же дождя они сами благополучно осядут на нужной глубине в грунте.

Уход

Некоторые моменты по уходу за белой горчицей, выращиваемой как сидерат.

Если вы садите траву на сидерат ранней весной, то необходимости поливать ее нет. После зимы и таяния снега в грунте достаточно влаги, чтобы растение могло благополучно развиваться, и получать питание. Если же высаживаете в летнее время, то полив необходим сразу после посадки, а в дальнейшем — только в случае сильной засухи.

В подкормках трава не нуждается: можете смело снимать эту проблему с повестки дня.

Важно скосить горчицу до ее цветения. Не пропустите этот момент, так как с наступлением цветения грубеют стебли и листья растения, что затрудняет их последующую переработку и разложение в почве. Кроме того, во время цветения трава тратит слишком много полезных микроэлементов на поддержание цветоносов: а все эти полезные вещества у сидерата должны быть использованы для других культур. Ну а в-третьих, у цветущей горчицы созревают семена, которые падают тут же в землю.

Таким образом растение вместо полезного сидерата рискует стать сорняком — что совсем несложно при его выживаемости и неприхотливости.

После скашивания зеленой массы ее перекапывают, и обычно заделывают тут же в почву. Если стоит сухая погода, то необходимо поливать зеленое месиво, чтобы ускорить процессы его разложения.

Чтобы сидерат внести в почву, можно использовать два способа: оба проверены и надежны. В первом случае траву необходимо скосить до ее цветения, сделать компост, и затем вносить на те участки, где это необходимо. Второй же способ более простой, и он предполагает скашивание травы, и втаптывание ее в землю прямо на месте, где она росла. Компост в данном случае специально не делают. Растение разложится в земле, став естественным питательным удобрением для следующих культурных растений.

Видео

Данное видео расскажет о том, зачем высаживать сидерат.

Мы рассмотрели особенности выращивания белой горчицы как сидерата. Теперь вы знаете, что это растение может служить не только пряной приправой, но и замечательным полезным удобрением для других садово-огородных культур. Как правильно посадить гречиху поможет понять данная информация.

Когда сажать горчицу как удобрение весной. Белая горчица как сидерат; когда сеять культуру

Современная агротехника широко использует, так называемые, растения-сидераты для обогащения почвы, улучшения ее питательных качеств, повышения плодородности. Сидераты – это, по сути, удобрения, но только натуральные, выращенные естественным образом, поэтому полезные и, вместе с этим, очень эффективные.

В качестве сидератов обычно используют однолетники, способные за один сезон нарастить значительную зеленую массу. К числу таких растений можно отнести горчицу белую — замечательное пряное растение, которое часто используется в качестве сидерата. В статье мы рассмотрим особенности выращивания горчицы белой именно как сидерата: выясним, как сажать эту культуру, и как ухаживать за ней.

Описание

На сегодня известно около 40 видов горчицы, однако, в качестве сидерата чаще всего используется именно белая. Кроме применения в данном качестве горчица белая еще широко используется в кулинарии, как вкусная приправа, а также в народной и домашней медицине.

Как применять рыбную муку как удобрение, подскажет .

За сезон растение может вымахать до метра в длину, что и делает ее настолько хорошо подходящей для использования в качестве сидерата. Растение, кроме всего прочего – замечательный медонос, поэтому расположенная рядом с горчичным полем пасека, несомненно, принесет хороший «урожай» меда.

Когда посеять сидерат Фацелию узнайте .

Период цветения растения — с июня по август. Но когда растение выращивается в качестве сидерата этого периода обычно не дожидаются, заранее скашивая зеленую массу. Белая горчица — замечательный и очень полезный предшественник для таких культур, как пасленовые, и зерновые.

Сидератная горчица защищает почву от сорняков, не дает солнечным лучам разрушить структуру почвы, рыхлит грунт, обогащает питательными веществами: в частности, фосфором и азотом. Корни растения имеют значительную длину: вырастают до трех метров. За счет такого своего размера они могут доставлять питательные вещества на поверхность из самых глубоких слоев грунта. А когда горчицу скашивают, грунт остается пронизанным корнями, что улучшает воздухообмен в нем, и идет на пользу всем последующим культурным растениям.

Когда сеять и закапывать сидераты читайте .

Кроме перечисленных полезных свойств белая горчица еще способна отпугивать вредителей, и защищать растения от болезней. Поэтому выращивать рядом или после горчицы культурные растения очень выгодно.

Польза горчичного сидерата

Узнаем, какие волшебные изменения происходят в почве при выращивании на ней белой горчицы как сидерата.

Горчица может поглощать из земли труднорастворимую органику и витамины, перерабатывая их в легкоусвояемые для других растений формы. Если азота все равно не хватает рационально .

Горчица рыхлит грунт благодаря своей мощной разветвленной корневой системе. Растение также подавляет сорняки, препятствует их распространению по участку.

Пряность предотвращает в период дождей вымывание из почвы ценных минералов. А особые вещества, выделяемые этой культурой, останавливают распространение в почве патогенных микробов, бактерий и грибка. Поэтому посаженные вслед за горчицей на этом месте картофель, помидоры или другие овощи не будут болеть грибковыми заболеваниями, избегут гниения.

Растение способно избавить огород от некоторых вредителей. Особенно эффективно противостоит оно слизням и проволочнику. От проволочника, конечно, за один сезон не избавиться. Но вот если высаживать горчицу на одном месте 2-3 года подряд, то вредное насекомое может и вовсе покинуть участок.

Как происходит посев горчицы весной для удобрения почвы описано .

Если горчицу как сидерат посадить поздно, то после скашивания она может выполнять роль натуральной мульчи, задерживая снеговую влагу в грунте, и обогащая его питательными веществами.

Растение, ко всему прочему, еще и замечательный медонос. К тому же стоимость семян горчицы низкая, поэтому можно, не рискуя разориться, использовать растение в качестве полезного сидерата.

Есть и незначительные минусы использования этого растения как сидерата. Так, белая горчица подвержена некоторым болезням: таким как мучнистая роса, белая ржавчина, пятнистость. Если горчица будет болеть, то ее сидерат может заразить и посаженные после нее на этом участке растения.

Агротехника

Не подходят для горчицы песчаные рыхлые грунты, поэтому на подобных земельных участках горчицу лучше не высаживать.

Растение вполне устойчиво к холодам. Так, посадку можно осуществлять даже при чуть более теплой, чем ноль, температуре. А взошедшие ростки могут выдержать понижение температуры до -7 градусов. Из-за этой особенности вполне допустимо посадить горчицу ранней весной, чтобы к моменту посадки остальных культур это растение уже успело обогатить почву питательными веществами, и улучшить в ней воздухообмен.

Посадка весной

Чтобы благополучно вырастить на сидерат белую горчицу, необходимости в перекапывании участка нет. Хватит и поверхностного рыхления на несколько сантиметров, после чего участок можно заровнять граблями, если он маленький или заборонить, если он имеет значительные размеры.

Семена горчицы мелкие, поэтому глубоко в грунт попадать не должны. Обычно семена разбрасывают по земле (довольно густо), после чего заделываются граблями. Если же вы решили сажать горчицу на сидерат рядами, то рекомендуется сохранять дистанцию между ними в 15 см, а лунки делать глубиной 4-5 см.

От момента помещения семян в землю до начала цветения растения проходит 40-45 дней. Но срезать зеленую массу желательно до цветения, и за две недели по посадки других культур на этом участке.

Чтобы получить сидерат в этом же году, можно сеять белую горчицу с марта по август. Посаженная в любом месяце в этом временном промежутке, горчица успеет вызреть, и набрать хорошую зеленую массу. На юге страны иногда ее садят уже в конце февраля.

После крестоцветных высаживать горчицу нельзя, так как вредители и болезни у растений одного семейства общие. А такая культура, как репа, не выносит даже соседства горчицы.

Посадка осенью

Для центральных регионов страны наиболее подходящим выбором времени посадки сидератной белой горчицы является август-сентябрь. Перезимовав в грунте, ранней весной трава уже явит первые всходы. А возможно, успеет еще немного отрасти и в текущем году.

В последнем случае до снега ее можно успеть скосить, и утрамбовать в почву. В южных же регионах растение можно высаживать вплоть до ноября. Причем даже в это время года горчица вполне может взойти, так как частичное прорастание наступает уже при температуре +2-3 градуса.

Обязательно перед осенней посадкой очистите грядки от остатков предыдущих растений, чтобы горчице не передались их болезни. Землю желательно удобрить перегноем из расчета 1-2 ведра на м2 земли. Грядка затем перекапывается, и ее необходимо заборонить, удалив крупные земельные комки.

Семена рассыпают горстью. И не бойтесь, что растение будет насажено слишком густо: такой способ посадки, наоборот, в данном случае выгоден, так как защищает почву от эрозии. Не старайтесь тщательно заглублять семена: после первого же дождя они сами благополучно осядут на нужной глубине в грунте.

Уход

Некоторые моменты по уходу за белой горчицей, выращиваемой как сидерат.

Если вы садите траву на сидерат ранней весной, то необходимости поливать ее нет. После зимы и таяния снега в грунте достаточно влаги, чтобы растение могло благополучно развиваться, и получать питание. Если же высаживаете в летнее время, то полив необходим сразу после посадки, а в дальнейшем — только в случае сильной засухи.

В подкормках трава не нуждается: можете смело снимать эту проблему с повестки дня.

Важно скосить горчицу до ее цветения. Не пропустите этот момент, так как с наступлением цветения грубеют стебли и листья растения, что затрудняет их последующую переработку и разложение в почве. Кроме того, во время цветения трава тратит слишком много полезных микроэлементов на поддержание цветоносов: а все эти полезные вещества у сидерата должны быть использованы для других культур. Ну а в-третьих, у цветущей горчицы созревают семена, которые падают тут же в землю.

Таким образом растение вместо полезного сидерата рискует стать сорняком — что совсем несложно при его выживаемости и неприхотливости.

После скашивания зеленой массы ее перекапывают, и обычно заделывают тут же в почву. Если стоит сухая погода, то необходимо поливать зеленое месиво, чтобы ускорить процессы его разложения.

Чтобы сидерат внести в почву, можно использовать два способа: оба проверены и надежны. В первом случае траву необходимо скосить до ее цветения, сделать компост, и затем вносить на те участки, где это необходимо. Второй же способ более простой, и он предполагает скашивание травы, и втаптывание ее в землю прямо на месте, где она росла. Компост в данном случае специально не делают. Растение разложится в земле, став естественным питательным удобрением для следующих культурных растений.

Видео

Данное видео расскажет о том, зачем высаживать сидерат.

Мы рассмотрели особенности выращивания белой горчицы как сидерата. Теперь вы знаете, что это растение может служить не только пряной приправой, но и замечательным полезным удобрением для других садово-огородных культур. Как правильно посадить гречиху как сидерат поможет понять .

Хотите, чтобы земля на вашем огороде была рыхлой и жирной, сейте горчицу после сбора урожая с грядок. За осень, до заморозков, горчица успеет взойти и, после того, как ростки достигнут 20-40 см ее перекапывают. Но делают это неглубоко, так как удобрением служит органическая часть растения, ее зелень.

Ее то и скашивают перед вскопкой или просто перекапывают, чтобы верхний слой почвы перемешался с сидератом, которым является зеленая горчица. Важно не доводить зрелость растения до формирования семян. Для удобрения почвы на участке нужна только зеленая часть растения.

Можно и не перекапывать осенью, а сделать это весной, при формировании грядок, клумб и мест под ягодники. Это удобнее и многие огородники именно так и поступают. Посеянная в августе-начале сентября, она даст обильные входы и до заморозков будет стоять зеленой. Замерзнет она только при морозе ниже 5 градусов. Это и есть то самое ценное минеральное удобрение для вашего огорода, ради которого все и затевалось.

Сеять горчицу можно как в перекопанную землю, так и просто рассыпав семена на поверхности. Птицы с земли семена горчицы не клюют, поэтому можно и не закапывать ее для проращивания. Для посева используют горчицу белую. Она дает всходы быстрее и зелень обильнее. А значит и удобрения получится больше.

Горчица считается земле-улучшителем, сорняко-подавителем. Кроме того, она еще и уничтожает патогенные грибки в почве. Что тоже важно для получения будущего хорошего урожая овощей и других культурных растений.

Хотите меньше времени тратить на прополку – сейте горчицу. Она подавляет рост сорняков всех видов, а значит и корпеть над грядками вам придется меньше.

Кроме того, земля не будет пересыхать и сохранит живительную влагу. Появится много дождевых червей, которые будут прорывать свои ходы в земле и сделают ее мягкой и рыхлой как пух. Вы увидите, что земляных червей на вашем огороде станет намного больше.

К тому же сами корни горчицы около полуметра. Вот на эту глубину и будет разрыхлена почва на ваших огородах. Весной останется сформировать грядки и посадить овощи, ягоды или цветы.

• Стоит учесть, что лучше всего сеять горчицу там, где вы предполагаете весной посадить клубни и рассаду, так как семенам овощей и цветов потребуется более плотная земля.
• К тому же не стоит сеять горчицу там, где вы будете сажать редиску, капусту и другие крестоцветные растения, так как у них одинаковые заболевания и вместо богатого урожая, например, кочанов капусты, вы можете получить дополнительные проблемы.

Минусов немного, поэтому сейте горчицу на вашем огороде после сбора осеннего урожая. Прекрасное натуральное удобрение, которое будет земле только полезно, обогатит ее и поможет будущему вашему урожаю стать щедрым.

Про сидераты подробнее в видео от специалистов аграриев.

Прочтите обязательно:

Удобрения для сада и цветов из кухонных отходов

Каждый дачник хочет, чтобы на его огороде был отличный урожай. И каждый знает: хочешь радоваться обильной зелени растений и собирать больше овощей и ягод — …

Сорняки с огорода — пища и лечение

Производя прополку огорода, человек бесконечно возмущается изобилием и разнообразием сорняков, их живучестью. С ожесточением удаляет их с грядок и выбрасывает. На самом же деле…

В августе и сентябре, после уборки урожая некоторых культур, освободившиеся грядки засевают сидератами. За короткий период времени, вырастая, они дают большое количество зеленой массы. Разлагаясь, сидераты обогащают почву гумусом и питательными веществами, препятствуют росту сорняков, своими корнями разрыхляют землю, не дают развиться в почве возбудителям болезней и вредителям. Корни сидератов являются хорошим кормом для дождевых червей и другой почвенной живности. В целом, сидераты позволяют восстановить плодородие земли и являются самым эффективным и экологически чистым способом оживления усталой земли.

На приусадебных и дачных участках в качестве сидерата чаще всего сеют горчицу белую, фацелию, рожь, овес, рапс, люпин, редьку масличную. Выбор сидератов зависит от того, посев какой культуры планируется на следующий год на участке, от показателей почвы. Нельзя высевать сидераты одного семейства с основной культурой, потому что у них одинаковые болезни и вредители, а также из-за утомления почвы. К примеру, нельзя сеять рапс под капусту, редьку, репу, дайкон, редис (семейство крестоцветные), а люпин — под горох, фасоль и чечевицу (семейство бобовые).

На личном опыте в качестве сидеральной культуры пока только удалось испробовать действие горчицы. Вот уже несколько лет подряд мы сеем горчицу на участке сразу после того, как выкопаем картофель. По срокам это конец августа — начало сентября. За месяц — полтора горчица успевает нарастить много зеленой массы, которую мы не скашиваем — оставляем зимовать на грядке. Весной от сидерата не остается и следа, а вот эффект — налицо. Почва гораздо более рыхлая, червяков — просто кишит, картошечка не болеет.

В этой статье мы с удовольствием поделимся личным опытом, как легко и без лишних заморочек можно посеять горчицу осенью для улучшения почвы 😉

Горчица как сидерат

Как сидерат широко известна горчица с видовым эпитетом «белая», хотя на самом деле и цветы, и семена у нее желтые. Посеянная на участке горчица несет колоссальную пользу:

• улучшает состав почвы: насыщает органикой, фосфором, калием, серой.
• зеленая масса горчицы, измельченная и запаханная в почву, является в 2 раза более эффективным удобрением, чем навоз,
• высвобождает труднорастворимые фосфаты,
• разрыхляет почву,
• обладает фунгицидными и бактерицидными свойствами,
• подавляет развитие патогенных микроорганизмов,
• подавляет распространение сорняков,
• очищает почву от проволочника и нематоды,
• изгоняет с участка слизней и гороховую плодожорку,
• оздоравливает почву,
• препятствует развитию парши картофеля, фузариоза, фитофтороза, ризоктониоза,
• горчица, к тому же, и прекрасный медонос.

Горчица как сидерат очень проста в выращивании, быстро всходит и вырастает молниеносно. Достаточно буквально 30 — 45 дней, чтобы она нарастила много зеленой массы. Хорошо растет на любых почвах: от очень кислой до щелочной.

Семена горчицы прорастают при температуре до -3 градусов. Всходы холодостойки: легко переносят заморозки до -5 градусов.

Если в этом же сезоне планируется посадить после горчицы основную культуру, лучше скосить сидерат еще до массового цветения, пока листья сочны. Измельчить и закопать. При осенней посадке горчицу можно не скашивать — за зиму она перепреет и отдаст почве максимум пользы.

Особенно полезно сажать горчицу в качестве сидерата под картофель, томаты и корнеплоды. А вот под родственные ей культуры (семейство крестоцветных) лучше не сеять. В списке запрещенных культур капуста, редька, репа, брюква, дайкон, редис.

• горох и фасоль,
• земляника и клубника,
• картофель,
• лук репчатый и чеснок,
• морковь и свекла,
• кабачок и тыква,
• томаты и огурец,
• ягодники и виноград.

Норма высева: 3-4 г на 1 кв.метр, или 300-400 г на сотку. Для защиты от проволочника: до 10 г на кв.метр.

Сроки посева:

• весной до высадки основной культуры,
• летом после уборки ранних культур,
• осенью в зиму,
• с апреля по сентябрь (включительно).

Общие «Золотые» правила посева сидератов:

1. Сеять густо.
2. Не закапывать сидераты глубоко в почву (в идеале — срезать плоскорезом на глубине 2-3 см, тогда корни останутся перегнивать, а зеленая масса станет мульчей).
3. Выдерживать 2 недели между заделкой сидерата в почву и посадкой основной культуры.
4. Не позволять сидератам обсеменяться.
5. Не высаживать сидераты, родственные той культуре, посев которой планируется затем.

Горчицу можно сажать на:

• бедных почвах, содержащих мало органического вещества и азота,
• на тяжелых, глинистых и суглинистых почвах, заселенных сорняками,
• на кислых почвах горчицу лучше не сеять,
• горчица предпочитает слабощелочные почвы,
• горчица отлично подходит для посева на склоне, где происходит смыв почвы — для ее закрепления.

А вообще, горчица универсальна и подходит для посева на всех типах почв, в отличие от многих других сидератов.

Пошагово: Как сеять горчицу

Подготовка к посеву:

1. Освободившийся участок очищают от сорняков и ботвы.
2. Для посева горчицы почву достаточно порыхлить на глубину 4-7 см. Но если практикуется осенняя перекопка почвы, то перекопать ее нужно перед посевом сидерата, на глубину 20-25 см.
3. В очень истощенную почву при перекопке или рыхлении вносят удобрения (подойдет Гуми-Оми Осенний или Куриный помет).

Способы посева:

1. Семена горчицы густо рассыпают по грядке и слегка заделывают в почву.
2. Или можно: Проделать бороздки глубиной 2-4 см, насыпать семена и прикрыть их землей с помощью мотыги, граблей или плоскореза.
3. Посеянную горчицу необходимо накрыть сверху мульчей, пленкой или спандбондом, чтобы семена не склевали птицы.

Мастер-класс: Как мы сеем горчицу осенью

Ежегодно после уборки картофеля в конце августе — начале сентября мы высеваем горчицу в качестве сидерата. О положительном эффекте мы уже писали. Теперь же сделает небольшой мастер-класс, как легко посеять горчицу осенью для улучшения почвы.

1. Выкопав картофель, мы убираем с участка все растительные остатки: ботву, сорняки, гнилые саженцы.
2. Затем граблями разравниваем землю, одновременно рыхля ее поверхность буквально на пару сантиметров.
3. Семена горчицы густо рассыпаем на поверхности почвы.
4. Накрываем посевы пленкой или спандбондом, чтобы шустрые воробьи их не выклевали. Проверено: птицы обожают семена горчицы. Всходов можно не дождаться. Поскольку участок большой, то засеваем его квадратами. Посеяли — накрыли — взошло — укрытие сняли — пошли засевать следующий квадрат. «Порциями» сеять проще: не столь трудоемко и укрывного материала хватает (фото — см.ниже).
5. До наступления осенних заморозков горчица успевает нарастить зеленую массу, частично зацветает, но не дает семена. Поэтому ее мы не скашиваем, а оставляем зимовать как есть — прямо на корню. В литературе подтверждают наши домыслы: оставленная зимовать на грядке горчица зимой перепревает, служит мульчей, происходят закономерные естественные процессы в почве, улучшающие ее.
6. Весной перед посадкой картофеля мы перекапывает почву — от сидератов не остается и следа. Отмечаем: в почве просто колоссальное количество дождевых червей, она очень рыхлая. А в литературе советуют: не перекапывать почву весной, а обрабатывать ее плоскорезом на глубину 5-7 см. Это, наверное, и правильно. Перекапывая почву, мы с болью в сердце рубим червячков, которые трудятся, рыхля ее.

Так выглядит наш картофельный участок в процессе осеннего посева горчицы «квадратами»:

Важно не оставлять грядки пустыми после сбора урожая. Не поскупитесь на пакетик горчицы, не поленитесь осенью посеять ее — как видите, это очень просто, — и земля отблагодарит вас щедрым урожаем 😉 Проверено!

Горчица белая (Sinapis alba) -однолетнее масличное растение семейства Крестоцветных, обладает способностью высвобождать труднорастворимые фосфаты. Может расти на любых почвах с рН от очень кислой до щелочной. Семена прорастают при температуре — 3°C. Всходы выдерживают кратковременные заморозки до -5°C. Горчица- медонос.

Горчица быстро всходит и быстро растёт. Зелёную массу скашивают, когда листья у растения свежие, сочные, лучше до массового цветения, т.к. при уборке в поздние сроки начнут отмирать листья и органическая масса уменьшится, а вызревшие семена засорят грядку. В среднем период от посева до заделки горчицы в почву составляет 55-70 дней (8-10 недель).. Её лучше заделать в почву или немного прикопать, и к осени всё уже перегниёт. Норма высева семян 2,5 – 4г\м2. Глубина заделки в почву – от 8-15 мм, сеют слегка заделывая граблями в почву. Следующую культуру высаживают не ранее, чем через 3-4 недели после заделки зелёной массы.

Важно также, фитосанитарное воздействие горчицы , после ее посадки снижается заболеваемость растений такими распространенными болезнями как: фитофтороз, ризоктониоз, парша клубней, фузариозные гнили, в т.ч. и у картофеля. Посевы горчицы снижают численность проволочника в почве, рекомендуется также запашка горчицы белой поздней осенью, в результате нарушения зимовки проволочника наступает его гибель. Для повышения эффективности борьбы с проволочником норму высева горчицы увеличивают до 5г\м2.

Одна из технологий выращивания горчицы, как сидерата с использованием препарата «Байкал ЭМ-1»:

Посев горчицы производят осенью после уборки урожая или весной за месяц до посадки картофеля и других овощей. Семена заделывают на глубину 1,5 — 2 см сплошь или рядками. Всходы появляются на 3-4 день. Для подкормки хорошо использовать раствор препарата «Байкал ЭМ1» концентрации 1: 1000.

Через 1 — 1,5 месяца горчица вырастает до 15-20 см. Ее подрезают и заделывают в почву плоскорезом Фокина или культиватором «Стриж», предварительно полив раствором препарата «Байкал ЭМ1» концентрации 1:500. Обработка препаратом ускоряет процесс ферментации и создает благоприятные микробиологические условия, что приводит к обогащению почвы питательными веществами и микроэлементами. После этого сажают картофель или другие овощи.

Горчицу сеют, выращивают и заделывают в почву 2-3 раза за сезон, причем последний раз осенью за 1,5 месяцев до морозов, применяя раствор препарата «Байкал ЭМ1» концентрации 1:100.

Расфасовка по 250 г. является нормой высева на 1 сотку. Зеленая масса горчицы, слегка заделанная в почву плоскорезом, в 2 раза эффективнее навоза.

Посевы сидератов из семейства Крестоцветных нельзя чередовать с другими крестоцветными овощными культурами (капусты, репы, редьки, редиса, горчицы и др.), так как у них общие болезни и вредители.

Часто для зеленого удобрения используется смесь яровой вики или гороха с горчицей. Горчица и редька масличная (2:1), выращенные вместе дают большую зеленую и корневую массу.

Дополнительно для защиты растений может быть использован горчичный порошок. Порошком сухой горчицы опыливают почву для защиты от слизней, а настоем горчицы опрыскивают плодовые деревья через 15-20 дней после цветения для борьбы с листогрызущими насекомыми и гусеницами яблонной плодожорки. Крыжовник опрыскивают в первой половине лета от огневки и пилильщика. Этим же настоем можно обрабатывать капусту и корнеплоды от тлей, клопов, трипсов. Приготовление настоя: 100 г сухой горчицы на 10 л воды настаивают 2 суток, процеживают. Перед употреблением разбавить в два раза.

Горчица является однолетним растением, которое широко используется как зеленое удобрение почвы, а также как медоносная и Ее ценность заключается в быстром прорастании семян, кроме того, растение способно стремительно нарастить зеленую массу. Статья расскажет о таких ее свойствах как удобрение, когда лучше посадить и как сеять горчицу осенью?

Зеленое удобрение

Горчица способна пополнить почву такими полезными веществами как органика и гумус. Она имеет уникальные качества впитывать труднорастворимые элементы и перерабатывать в более легкие. Горчицу высевают для разрыхления и дренирования почвы, она отлично повышает ее влажность, ее корни могут достигать длинной до трех метров. И это позволяет защитить землю в осенне-весенние периоды от ветровой и сухой эрозии.

Когда можно сеять горчицу? Если это делать весной, то лучше всего за один месяц до посадки овощных культур. Осенний посев осуществляют после сбора урожая, в некоторых районах это приходится на конец августа, в других на начало сентября. Горчица, посеянная после сбора урожая, оказывает отличные санитарные и почвозащитные качества. Что касается функции удобрения, то этот сидерат ее выполняет плохо, так как не успевает нарасти зеленая масса.

Качества горчицы

Растения оказывает прекрасное влияние на оздоровление почвы. Эфирные масла, которые накапливаются в ее стеблях, имеют превосходное профилактическое действие от различных вредителей, таких как слизняки, проволочники, а также всевозможных грибковых инфекций. Разлагаясь, растение улучшает среди обитания и других, полезных для почвы микроорганизмов. Как сеять горчицу осенью? Это интересует многих садоводов, ведь правильный посев обеспечит хорошую подкормку почвы, а значит и увеличит будущий урожай. Горчицу высевают на целых грядках, зеленую массу оставляют не скошенной, для задержания снега и препятствия промерзания почвы.

Как правильно сеять горчицу

Если растение сеют с целью получения зеленого удобрения, тогда следует брать семена из расчета 100-150 грамм на сотку земли. Глубина посева составляет два-три сантиметра, а ширина междурядий — около двадцати сантиметров. Также практикуют посев горчицы вместе с бобовыми, через ряд, это усилит функцию сидерата. Чаще всего горчицу высевают сразу после сбора ранних овощей, чтобы она успела до зимы нарастить зеленую массу и напитать почву полезными удобрениями. Как сеять горчицу осенью? Сначала разравнивают землю граблями, при сухой почве, поливают водой и разбрасывают семена. Затем прикрывают их или слегка прикапывают.

Особенности растения

Горчица — это довольно предпочитает влажные почвы, особенно в период активного роста. Этот сидерат устойчив к холоду. Всходы появляются при температуре +2 градуса, они легко переносят заморозок в три-четыре градуса. «Как сеять горчицу осенью?», — спросите вы, ведь скоро наступят холода. Это растение успевает нарастить огромную зеленую массу до наступления холодной погоды.

Как использовать горчицу в качестве удобрения?

Владельцам садовых участков хорошо известно, что для получения высоких урожаев овощей и фруктов в почву ежегодно необходимо внесение большого количества органических удобрений. На каждый квадратный метр обычно вносят не менее 3-4 кг органики. Наиболее привычен навоз крупного рогатого скота, также применяется птичий помет. Однако бывают годы, когда нет возможности приобрести навоз, а плодородие почвы заметно упало. Отчаиваться не стоит – посадите горчицу белую. Ее семена можно приобрести в отделах, торгующих семенами или кормом для животных совсем недорого.

Горчица белая и ее свойства как сидерата

Горчица белая, или английская (лат. Sinápis álba) — это однолетнее травянистое растение из семейства Капустные (Brassicaceae), ранее их называли крестоцветные. Происхождение горчицы белой – Средиземноморское, но в настоящее время она произрастает в диком виде в умеренной зоне Европы и Азии, встречается в Северной Африке. Интересный факт, что в северных провинциях Индии белую горчицу возделывают как овощную культуру и употребляют в пищу молодые листья. Растения горчицы белой могут достигать высоты от 25 см до 1 м и выше, но в среднем они бывают высотой 0,5 м.

 

Корневая система у горчицы поникает на глубину до 2 м. Корни в толще почвы проделывают ходы, которые впоследствии заполняются воздухом, и это хорошо, поскольку земля разуплотняется. Кроме того, корни выделяют биологически активные вещества, которые губительно действуют на токсины и патогены почвы грибного и бактериального происхождения. В результате появляются полезные микроорганизмы, почва оживает. Густые посевы горчицы полностью подавляют рост сорняков, освобождают почву от проволочника, личинок плодожорки, тлей. Если горчица растет в саду, она очищает его от парши, а на огороде – защищает томаты от фитофторы. В научной литературе о горчице белой пишут, как о фитосанитарной культуре.

к содержанию ↑

Сроки посева горчицы белой

В качестве сидерата горчицу можно сеять с апреля по октябрь месяц. Срок ее вегетации в целом составляет 45-50 дней, однако целесообразно ее держать на грядках 30-45 дней, скашивать и измельчать зеленую массу в самом начале цветения или даже не дожидаясь его. После цветения очень быстро образуются стручки с семенами, они открываются и разбрасывают семена, таким образом, удобрение попросту превращается в сорняк.

Весенний сев предпочтителен на грядках, где планируется поздний картофель. В середине лета горчицу белую хорошо посеять после гороха, раннего картофеля, ранних огурцов. Однако больше преимуществ имеют посевы горчицы в конце лета и осенью.

В октябре осуществляют так называемые «подзимние» посевы. Они предназначены для того, чтобы получить ранние всходы горчицы белой. Растение выдерживает кратковременные заморозки до – 5^оС и может закончить свою вегетацию до начала посева и высадки основных огородных культур.

к содержанию ↑

Зачем сажать горчицу на грядки осенью

Осенние посевы горчицы белой имеют массу положительных эффектов:

• обогащение почвы фосфором, калием, серой в результате разложения зеленой массы;
• оздоровление почвы и накопление гумусовых веществ в ней за зиму в результате разложения корневых остатков;
• если зеленую массу в зиму не скашивать, то она будет способствовать снегозадержанию на участке и сбережению влаги в почве;

Оптимальные сроки осеннего посева горчицы со скашиванием – до 20 августа, без скашивания допустимо сеять горчицу позже – в первой декаде сентября. Если в конце сентября ударят морозы, то растения будут уже высотой 15-20 см.

к содержанию ↑

Предшественники горчицы белой и последующие культуры

Как и любая сельскохозяйственная культура, горчица белая должна выращиваться по всем правилам, с соблюдением севооборота.

Хорошими предшественниками для горчицы белой являются:

• бобовые культуры: горох, фасоль, люпины, фацелия;
• пасленовые: картофель, томаты;
• тыквенные: огурцы, кабачок, тыква.

к содержанию ↑

Нельзя сеять горчицу белую после:

• свеклы;
• подсолнечника;
• редиса, редьки;
• капусты;
• льна;
• проса.

к содержанию ↑

Что посадить?

После выращивания и заделки зеленой массы горчицы белой не рекомендуется выращивать:

• корнеплоды: редис, редьку, свеклу, дайкон;
• все виды капусты.

Очень хорошо сажать после сидерации участка томаты, огурцы, тыкву, кабачок, землянику.

Как сеять горчицу на сидераты

Если планируется выращивание зеленого удобрения на небольшой или узкой грядке, то наиболее предпочтителен рядковый посев. Расстояние между рядками можно принимать 15 и 20 см. Семена в рядке обычно высевают на расстояние 12-15 см.

Если нужно удобрить сидератами большой участок, то лучше использовать сплошной посев вразброс.

Сколько нужно семян для посева?

Расход семян сильно варьирует: от 250 г при рядковом посеве до 1,5 кг/100 м² при сплошном севе.

Семена заделывают на глубину 1,5-2 см. В целом, их достаточно слегка заровнять граблями. Почва должна быть влажной. Если посев производится в конце лета, то за два-три дня до посева участок или грядку нужно хорошо полить. Семена быстро всходят, уже на 4-5-ый день и начинают активно расти. Побеги и листья сочные и мягкие.

к содержанию ↑

Видео: посев горчицы

Уход за посевами горчицы

Уход за горчицей белой вовсе не обременителен. Растения быстро развиваются во всех регионах умеренного климата.

• Если погода стоит жаркая и сухая, растениям может понадобиться два-три полива за весь период роста;
• Минеральные удобрения под сидераты вносить нецелесообразно;
• Если садовый участок сильно заражен вредителями, поражающими семейство капустных, то горчица может быть также ими повреждена, например, крестоцветными блошками. В этом случает обработка инсектицидами неизбежна, иначе можно потерять урожай капусты, редьки, растущих на соседних грядках.

к содержанию ↑

Как правильно использовать зеленую массу горчицы

Варианты использования зеленой массы сидератов:

1. В самом начале цветения растения проще всего срубить мотыгой, измельчить секатором или лопатой и на этой же грядке закопать на глубину до 5 см, обязательно с доступом воздуха к разлагающимся остаткам.
2. Удаление скошенной зеленой массы и укладка ее в компостную кучу или высокие теплые грядки. Оставшиеся корни перекапывают перед посадкой следующей культуры или осенью.
3. Оставить растения нетронутыми на зиму, а весной полуперепревшую массу измельчить и перекопать.

Видео: время заделки горчицы

к содержанию ↑

Мнение агрономов и фермеров об использовании горчицы

По мнению специалистов, горчица белая – это идеальный сидерат для картофеля. Почва очищается от болезней и вредителей, даже от колорадского жука. После горчицы создается значительный запас питательных веществ. Кроме того, почва обогащается сахарами, крахмалом и белком, чего не дают минеральные удобрения. На каждый квадратный метр горчица белая дает до 2,2 кг зеленой массы и до 250 г корневых остатков. В зеленой массе содержится 0,53 % легкодоступного фосфора и 1,34 % подвижного калия. Трудно найти более удачный сидерат для оздоровления зараженных почв, обогащения их элементами питания и гумусом.

к содержанию ↑

Видео: польза, посадка и выращивание горчицы

Попробуйте посеять горчицу белую на зеленое удобрение и вы поразитесь, какие высокие урожаи любимых культур вы получите после нее!

 

 

 

 

Share the post «Когда нужно сеять горчицу?»

чем лучше фацелии? Когда сеять и перекапывать белую горчицу как удобрение почвы огорода осенью?

Горчица является любимейшим сидератом среди огородников. Она без труда заменяет фунгициды и инсектициды. Горчица позволяет уменьшить объем перекапываемой земли в огороде и избавить участок от нежелательных сорняков. И в этом нет ничего удивительного – она обладает уникальными свойствами, за счет чего и является своеобразным доктором экоземледелия.

Чем полезна?

Горчица – это легкоусвояемое удобрение, из-за чего и ценится большинством огородников. Она очень быстро растет. С 1 сотки участка земли можно собрать до 400 килограммов этого растения.

В его листьях и стеблях содержится множество органических веществ, высокий уровень азотной составляющей, фосфора и калия.

Горчица, выращенная под сидерат, несет огромную пользу не только для человека, но и для грунта, а также для культур, произрастающих на данном участке.

• Горчица способствует восстановлению недостающих элементов в составе почвы. Она быстро наполняет огородную землю органикой, которая заделывается в почвенный состав.
• Растение-сидерат поглощает тяжелые минералы и перерабатывает их в легкую форму.
• Улучшает структуру грунта, так как является идеальным разрыхлителем.
• Важная польза горчицы заключается в подавлении роста сорняков до наступления периода посадки огорода и после сбора урожая.
• Это растение противостоит вымыванию питательных веществ из огородной земли при дождливой погоде.
• Полезные вещества, выделяемые из корней сидерата горчицы, противостоят возникновению плесени и бактерий. Максимально снижает количество патогенной фитофторы и гнилостных микроорганизмов.
• Благодаря этому растению получится возвратить садовую культуру на привычное для огородника место гораздо раньше, чем положено.
• В почвенном составе, где произрастает белая горчица, уменьшается количество вредителей.
• Нескошенная горчица позднего посева играет роль мульчи, задерживающей снег.
• Горчица, посаженная весной как сидерат, в процессе цветения является отличным медоносом.
• Для большинства огородных культур белая горчица является хорошим соседом, например, для гороха и винограда. Выращивая горчицу рядом с плодовыми, можно быть уверенным, что плодожорка и тля не нападут на деревья.

Горчица по своей природе неприхотливая культура. Она не требует к себе особого ухода. Семена горчицы под сидерат можно найти в любом садовом магазине. При этом цены на них никак не отразятся на состоянии кошелька. После цветения собранные огородником семена предназначаются для использования в качестве посевного материала на будущий сезон.

И все-таки существуют некоторые нюансы, на которые огородник должен обратить внимание при выборе места для посева горчицы под сидерат. Нельзя выращивать это растение на земле, где ранее произрастали редька, рапс и другие крестоцветные растения.

Неопытные огородники утверждают, что в качестве аналога белой горчицы существует желтая разновидность, обладающая такими же свойствами. Но это не так. Желтая горчица – это простонародное название белой.

Чем лучше фацелии?

Прежде чем делать вывод: какое растение лучше, необходимо внимательно ознакомиться с характеристиками оппонента белой горчицы. Фацелия – растение из семейства водолистковых, применяемое многими фермерами в качестве сидерата. В жарких климатических условиях у фацелии образуются грубые стебли, которые после скашивания очень медленно разлагаются. Соответственно, эффективность от использования этого сидерата значительно снижается.

Биологи, изучающие фацелию, утверждают, что данная культура не только избавляет почву от сорняков, но и увеличивает плодородность грунта. Она наполняет землю питательными веществами и микроэлементами.

Посев фацелии под сидерат необходимо производить осенью, примерно за 2 месяца до наступления морозов. Этого времени вполне достаточно, чтобы растение окрепло и смогло пережить сильные холода.

Разобравшись с основными свойствами фацелии, можно приступить к выяснению, какой сидерат лучше. На самом деле обе культуры являются врачевателями почвенного состава. Однако в жаркое время года у фацелии образуется грубая основа, избавиться от которой очень сложно. Стебель очень долго разлагается и напоминает сорняковые отростки. По этой причине дачники, проживающие в южных регионах, рекомендуют использовать в качестве сидерата горчицу. В то время как северным районам больше подходит фацелия.

И только некоторые фермеры, регулярно ухаживающие за своим хозяйством, чередуют посев этих культур.

Когда сеять?

Фермеры, имеющие большие поля для посевов, и огородники, обладающие небольшими участками, по достоинству оценили полезность белой горчицы как сидерата. При этом сроки посева каждый огородник определяет самостоятельно, основываясь на личном опыте. Одни сеют семена осенью, другие отдают предпочтение весне.

На самом деле сроки посева горчицы под сидерат зависят от географического расположения региона, температурных колебаний и погодных изменений. А вот жители коренных сел чаще всего ориентируется по посевному календарю и народным приметам.

Под зиму

Мало кому известно, что посев горчицы под сидерат можно проводить поздней осенью. Посадка перед наступающими холодами направлена на весенние всходы. Процесс посева аналогичен способу посадки моркови, петрушки и других культур.

Основной смысл посадки сидерата горчицы под зиму заключается в ранних весенних всходах. И до прихода времени основных посадок растение сумеет набрать зеленую массу.

Весной

Весенний посев горчицы под сидерат начинается в марте, когда растает снег, а почва прогреется до температуры выше нуля градусов. Как раз почва будет достаточно увлажненной, соответственно, проводить дополнительные орошающие работы не придется. Выбранное место для посадки очищается от сорняковой травы, а сверху производится посев. За месяц посаженная биомасса вырастает до необходимых размеров.

Осенью

Для осеннего посева сидерата горчицы существует только одно правило: чем раньше – тем лучше. И это не удивительно, чем раньше горчица укоренится, тем больше зелень принесет пользы. Из этого следует, что сажать горчицу необходимо сразу после уборки урожая. Не надо ждать, пока очистится весь участок. Если лук собрали в августе, опустевшую грядку необходимо сразу засеять горчицей.

Огородникам важно помнить, что существует серьезный нюанс, который необходимо учитывать перед посевом горчицы. Нельзя чередовать это растение с другими крестоцветными культурами, так как у них имеются одинаковые болезни. Говоря простыми словами, нельзя сажать горчицу там, где в будущем планируется посадить капусту, репу, редьку или редис.

Перед посевом семян горчицы почву необходимо слегка разрыхлить и сделать углубления максимум 10 см. Семена горчицы не требуют особой подготовки. Обычно их раскидывают по поверхности почвы, после чего заделывают граблями.

Для того чтобы засеять 1 сотку земли, потребуется примерно 500 г семян.

Норма высева

Количество семян сидерата горчицы зависит от типа почвы. Далее приведена таблица, где указаны нормы посева для 1 сотки земли.

Ознакомившись с представленными данными, становится понятно – чем тяжелее грунт, тем большее количество семян потребуется. При редкой россыпи семян горчицы в тяжелый грунт велика вероятность, что многие посадки просто не взойдут.

Стандартные нормы высева семян горчицы на 1 сотку земли отличаются от других сидератов, так как наращивают достаточное количество зелени за небольшой промежуток времени. Кусты горчицы в высоту составляют 1 м. При хороших условиях их длина может достигать 1,4 м, но случается это крайне редко.

Стоит отметить, что нормы посева сидератов горчицы отличаются от высеваемых семян этого растения, предназначаемого для кулинарии. Сидераты наращивают большое количество корней, которые в последующем разлагаются в грунте и разрыхляют его. Для кулинарных целей наиболее важна зелень. Поэтому кулинарную горчицу сажают рядами, а не путем беспорядочного разбрасывания, чтобы зеленая часть получала как можно больше солнечного света.

Далее предлагается рассмотреть таблицу, в которой указывается рядная норма посева семян пищевой горчицы на 1 сотку земли.

Для снижения количества вредных насекомых в почве норму посева сидератов на 1 сотку земли необходимо удвоить. Активные вещества, содержащиеся в корнях данного растения, отпугивают проволочника, медведку и долгоносика.

Технология использования

Справиться с посевными работами горчицы под сидерат сможет любой огородник. Сам процесс не требует особых знаний и умений. А благодаря неприхотливому характеру растение не требует особого ухода или проведения каких-либо сложных процедур касательно обработки почвы.

Посевные работы производятся ручным способом, но это весьма занимательно для большинства огородников. А вот заделывание семян следует осуществлять при помощи грабель или другого садового инвентаря.

Чтобы достичь своевременных всходов, необходимо соблюдать несколько правил посадки семян.

1. При выборе места для посева нужно учитывать соседство с другими культурами. Биологи не советуют сажать белую горчицу там, где ранее произрастали крестоцветные растения. Выбранное место для горчицы должно иметь доступ к солнечным лучам и достаточную защиту от ветра.
2. Перед посевом грядки необходимо вскопать, удалить корни сорняков, а грунт пролить охлажденной водой.
3. На подготовленных рядах необходимо сделать миниатюрные бороздки. Семена следует высаживать на расстоянии 12-15 см друг от друга. Глубина посадки менее чем 1/3 пальца.
4. На 1 кв. м огорода потребуется примерно 4-5 г семян.
5. После посева семена необходимо слегка присыпать грунтом, но не более чем на 1 см.
6. Засеянный участок необходимо полить водой. Предпочтительнее использовать садовую лейку. Поливать из шланга или ведрами не рекомендуется. Сильный поток воды способен углубить семена или вовсе их выдавить из почвы.

Ожидать первые всходы можно уже через 4 дня. Основная масса семян проклевывается одномоментно. Росточки, образовавшиеся на поверхности грунта, укрывают почву зеленым ковром.

Выращивание горчицы под сидерат должно происходить естественным путем. Применение каких-либо химических веществ неизвестного происхождения может привести к неприятным последствиям. Но если есть необходимость, можно удобрить посадки препаратом «Байкал». Но только даже он не сможет помочь, если почвенный состав огорода был сильно истощен после многолетних выращиваний садовых культур, не имеющих соответствующий подкормки.

Технология засева отличается простотой и доступностью. Каждый фермер или огородник, имеющий любой уровень квалификации, легко справится с этой задачей.

Если вдруг огородник решает засеять семенами белой горчицы большой участок, будет правильнее воспользоваться методом обычной россыпи семян поверх рыхлой почвы с последующим их заглублением при помощи грабель.

Когда косить и перекапывать?

Процесс роста зелени сидерата горчицы зависит от увлажненности грунта и погодных условий. Данное растение хорошо произрастает в местах с достаточным попаданием солнечных лучей. Однако наступает момент, когда подросший сидерат необходимо скашивать. Делается это по нескольким причинам.

1. Когда на растении появились цветочки, все элементы строения горчицы огрубевают. Соответственно, процесс разложения будет происходить гораздо дольше. А вот нежные листочки этого растения, не дошедшие до цветения, разлагаются намного быстрее. Они же и насыщают почвенный состав полезными веществами.
2. Во время цветения горчица направляет всю свою энергию на выращивание цветков, которые в последующем образуют стручки с семенами. В этот период у горчицы уменьшаются полезные свойства, распространяемые на почву.
3. Если не скашивать проросшее растение, образовавшиеся семена по окончании цветения в хаотичном порядке разбрасываются по участку. Соответственно, лечебное растение будет расти уже как сорняк.

Полезные советы

Выращивать горчицу под сидерат несложно. С этим справятся даже новички и маленькие дети. Однако опытные садоводы готовы дать несколько полезных советов, позволяющих вырастить хороший сидерат без каких-либо дополнительных манипуляций.

1. Грядку необходимо тщательно подготовить: выровнять и очистить от остатков другой растительности. Благодаря такой подготовке при контакте между грунтом и семенами не возникнет никаких препятствий.
2. При посадке семян не рекомендуется с усердием вдавливать семена вглубь земли.
3. В песчаную почву разрешается углублять семена на большее расстояние. Если же на огороде присутствует плотный грунт, семена необходимо высевать ближе к поверхности.
4. Благодаря своевременному скашиванию садовод получает максимально эффективное удобрение для огородной земли. Закапывать стебли в почву лучше всего весной, до наступления момента посадки овощей.
5. Весной сажают семена в бороздки, а осенью рекомендуется сажать семена методом рассыпания.

Горчица, посаженная в качестве сидерата, является удобрением. Развивающиеся корни от посаженного растения за небольшой промежуток времени наполняют почвенный состав необходимым количеством полезных микроэлементов. Благодаря этому повышается плодородность земельного надела.

Не стоит забывать о правильном выборе соседей. Тогда получится вырастить отличный урожай.

Когда горчица дала свои всходы, ее следует скашивать. Скошенные ростки не стоит сжигать или отправлять на свалку. Их можно применять в качестве удобрения, а также в виде корма для домашней птицы и скота. Кроме того, скошенные молоденькие листья сидерата горчицы можно использовать в кулинарии. Например, приготовить с ними весенний салат. В некоторых случаях скошенные листочки играют роль украшения блюд.

Многие фермеры и огородники использует горчицу в качестве антисептического средства. Лица, практикующие народную медицину, выращивают горчицу в лечебных целях. В этом нет ничего удивительного.

Данное растение обладает противовоспалительным, противогрибковым эффектами. С ее помощью можно лечить псориаз и микоз.

Довольно часто горчица и ее составляющие являются основным ингредиентом для мазей и компрессов. Горчичное лекарство применяется при простудах, пневмонии и бронхите. Сидерат горчицы – это не просто удобрение для почвы, но и огромная польза для окружающего мира, даже после скашивания.

О пользе горчицы, как сидерата, смотрите в следующем видео.

Сидераты в огороде. Как сажать, когда и зачем | Видеоблог «Огород — сад Медведевых»

Опубликовано Октябрь 7, 2013 Автор: Валерий Медведев

 

Сидераты являются обязательным условием их применения для огородников, ведущих природное земледелие. Только они смогут выполнять задачу по структурированию почвы после того как мы отказываемся от глубокой перекопки своих участков.

Поскольку, благодаря своей корневой системе сидераты способны разрыхлять почву, делая ее воздухопроницаемой и влагоемкой на гораздо более глубокий слой по сравнению с перекопанной.

Второе и не менее важное их положительное качество, это использование зеленой массы этих растений в качестве удобрения, положительно влияющего на повышение длительного плодородия почвы.

И последние положительное свойство сидератов, это их фитосанитарные функции. Они способны подавлять большинство сорняков, бороться со многими вредителями и болезнетворными бактериями и грибками.

За последнее время особую популярность в качестве сидератов получили такие растения как горчица белая, редька масленичная и фацелия рябинколистная. Поэтому подробней остановлюсь именно на них, поскольку и сам часто их применяю.

Сажаются они по одной технологии, напоминающей посадку газона. Почва на участке или грядке на которую будут сеяться эти сидераты должна быть очищена от сорняков, неглубоко взрыхлена и выровнена.
Посев можно производить рядками, но чаще его производят сплошной россыпью. Нормы посева из расчета на сотку такие: горчица (300-350гр.), редька (200-300гр.), фацелия (150-200гр.).
Для более ровного посева, при отсутствии навыка, семена можно смешивать с песком или мелкими опилками в равных пропорциях.

После посева семена следует заделать на небольшую глубину, используя простые грабли.

Потом участок желательно прикатать, для равномерности всходов.
Абсолютно не будет лишним прикрыть участок до появления всходов нетканым материалом или хотя бы лапником, в целях защиты от птиц (я это делаю постоянно, после того, как почти на моих глазах стайка воробьев уничтожила большую часть посеянной горчицы, после чего ее пришлось пересеивать).

Теперь давайте поподробней рассмотрим особенности вышеперечисленных сидератов.

Фацелия рябинколистная – семейства  водолистниковых.

Является отличным предшественником для любых огородных культур. Сеять можно как после ранних культур, так и под зиму в конце октября, для весеннего выращивания.
Одним из неоценимых преимуществ, является способность фацелии менять кислотность почвы с кислой на нейтральную, тем самым вытесняя с участка такой сорняк как мокрыжник.

Срезанная зеленая масса используется в качестве мульчи, быстро перегнивает, превращаясь, компост богатый питательными элементами.

Фацелия борется с такими вредителями, как нематодами, проволочниками, а также предотвращает заболевания многих овощных культур некоторыми вирусными и грибковыми болезнями. С этой целью ее часто высаживают в междурядьях или по соседству с основными культурами. Являясь прекрасным медоносом, во время цветения привлекает на участок пчел и шмелей, способствуя, таким образом, завязываемости плодов.

Редька масленичная – однолетнее растение семейства крестоцветных.

Хотя это растение и уступает двум другим по содержанию азота и других питательных веществ, зато она гораздо менее прихотлива к почве и способна расти на тяжелых глинистых почвах.
А благодаря своей мощной корневой системе , проникающей на глубину до 2метров, способной не только отлично структурировать почву, но и поднимать на поверхность труднорастворимые элементы и превращать их в легкоусвояемые.

Благодаря эфирным маслам, содержащимся во всех частях растения, редька тоже является хорошим фито санитаром. Она борется с такими болезнями как порша, ризоктоциоз и др.

Сеют в основном после уборки ранних овощей, но возможно и   более поздние посевы, которые выполнят почвозащитные и фито санитарные свойства, а вот как удобрение уже в меньшей степени, в виду того, что зеленая масса может не успеть до морозов вырасти в нужных объемах.

Зеленую массу лучше оставлять на поверхности всю зиму, а заделывать в почву только весной, так она гораздо быстрее перерабатывается в компост.

Горчица белая — однолетнее растение семейства крестоцветных.

Она по своим свойствам как сидерат схожа с редькой масленичной, но не смотря на более требовательные условия к почве более скороспелая, что дает возможность высаживать ее на 1-2 недели позднее. Так же она более богата, чем редька по содержанию азота, калия, фосфора и других питательных веществ.

Отличная стержневая корневая система, проникающая на 2-3 метровую глубину, позволяет прекрасно дренировать и структурировать почву. Фито санитарные качества горчицы не уступают редьке, а в чем то и превосходят ее.

Единственным недостатком крестоцветных является то, что они не могут быть предшественниками культур этого же семейства, таких как капуста, редис и др.

Немного ознакомившись с характеристиками этих трех сидератов можно сделать вывод, где и какие из них применять. Разумеется, если у вас еще не улучшенных тяжелый суглинистый участок, то лучше посеять редьку, а если, к примеру, почва закислена, то фацелию. Если нужно удобрить и структурировать почву после раннего картофеля, то лучше посадить горчицу.

Тем не менее, в каждом случае надо подходить индивидуально и точно знать, что и когда вы будете сажать на том или ином участке после сидератов.

Смотрите видео применения этих сидератов.

 

 Загрузка … •

Какие растения не любят горчицу. Как правильно сажать горчицу для удобрения почвы

Сидерация является наиболее эффективным методом восстановления почвенных ресурсов.

Даже удобрение навозом не имеет столь долгосрочный результат, как посев белой горчицы осенью.

Это растение способно освобождать почвенные фосфаты, копить их.

В листьях, корнях, стеблях содержится азот в большом количестве, что обеспечивает отличную сидерацию.

Преимущества или почему сеять именно горчицу осенью?

Этот сидерат доступен любому садоводу, прост в выращивании и эффективен. Основное его назначение в качестве удобрения – обогащение почвы фосфором, азотом. Зеленая масса, перекопанная в землю, передает эти важные элементы последующим растениям, стимулируя процесс их роста и развития. Кроме этого, горчица имеет следующие полезные черты:

Быстрая всхожесть и высокие урожаи. Зеленая масса является полноценным удобрением по составу.

Высокая хладостойкость. Ростки выдерживают похолодание до -5 С. После значительного похолодания растения укрывают почву от вымерзания и способствует сохранению в ней влаги до весны.

Отсутствие подготовки семян. Их помещают в почву, засыпая небольшим количеством земли, песка или заделывают граблями.

Сильная корневая система. Достигает 0,5 метра и разрыхляет землю на эту глубину. Может усваивать элементы, слабо растворяющиеся в воде и недоступные по этой причине другим растениям.

Увеличение воздухопроницаемости земли. Достигается возрастанием количества дождевых червей после посева горчицы осенью.

Профилактика эрозии. Густой посев применяется там, где есть опасность размывания почв, повреждения ветром. Стебли растений, посаженных в начале осени, к заморозкам смогут выполнять функцию снегозадержания.

Минусы осеннего посева горчицы как сидерата

К недостаткам садоводы относят:

1. Переход в сорняк. Если до последнего не скашивать горчицу, то она огрубеет, зацветет. Срезанные же семенники, скорее всего, попадут в землю и прорастут. Этот огородный сорняк трудно вывести из почвы.

2. Ограниченное применение. Горчицу белую не следует выращивать осенью там, куда на следующий сезон придется посадить другие крестоцветные, например, редис, репу, капусту. Эти культуры подвержены тем же болезням, вредителям, что и горчица. Перед ними лучше сажать злаки, бобовые культуры.

Когда именно осенью осуществляется посадка горчицы?

Время посева зависит от погодных условий в регионе и пожеланий садовода по поводу предполагаемых всходов и периода сидерации. Осенняя посадка удобрения осуществляется в следующие периоды:

1. В конце лета, ранней осенью. Посев производится во влажную почву, после сбора урожая. Сидерат хорошо растет на больших площадях, где ранее был картофель, клубника, злаковые культуры. Обычно хватает времени от момента посева до начала цветения, чтобы получить нужное количество зеленой массы. Так, при внесении семян сразу после уборки, с 1 сотки можно получить около 400 кг удобрения, которое нужно скосить и применить по назначению.

2. В конце сентября. При поздней посадке выросшие стебли не скашиваются, они погибают от заморозков и спасают почву от холода зимой. Корни же, находясь в грунте, перегнивают, питая, разрыхляя почву.

3. Под зиму. Посев горчицы поздней осенью осуществляется, чтобы удобрение взошло весной. Для этого семена помещают в перекопанную холодную землю, оставляют там зимовать. Чтобы горчица не замерзла, не вымылась талыми водами с почвенным слоем, нужно увеличить глубину заделки.

Как правильно сеять горчицу осенью

Для создания качественного удобрения выращивание сидерата должно подчиняться следующему алгоритму действий:

1. Грядки следует освободить от остатков овощей и сорняков после сбора урожая.

2. Их желательно удобрить перегноем из расчета 1 ведро на 1 кв. м.

3. Землю нужно перекопать, разровнять граблями, полить водой.

4. Далее, следует начать посадку горчицы рядковым способом. Семена по размеру схожи с маленькими бобами, их удобно захватывать и помещать в почву. Расстояние между ними должно быть не менее 15 см, между рядами около 20 см, так как растения разрастаются.

5. На сотку земли сажают около 250 г семян. Помещать их слишком далеко в почву не следует, это затормозит прорастание, оптимальная глубина не должна превышать 1–1,5 см. При недостатке времени горчицу рядами можно не сеять, а раскидать в произвольном порядке по земле. Результат будет хуже, чем в случае равномерного внесения, но все равно заметен.

6. После посадки горчицы осенью семена немного прикапывают или боронят обычными граблями.

Растения всходят примерно через 4 дня после посева, по истечении месяца их высота составляет 15 см. Для полноценного роста, развития горчицу следует обильно поливать, в дополнительных подкормках она не нуждается. Побеги сидерата желательно успеть срезать до цветения по следующим причинам:

Стебли и черешки листьев грубеют с появлением цветков, что замедляет переработку зеленой массы, образование удобрения;

На цветение тратятся питательные вещества растений, что способствует утрате сидеративной функции;

Горчица с семенами начнет размножаться и может быстро превратиться в трудно выводимый сорняк.

Как использовать горчицу в качестве удобрения?

Скашивать зеленую массу можно плоскорезом, тяпкой, косой. После этого ее нужно заделать в почву лопатой на глубину около 5 см.

Так в землю попадают минеральные, органические элементы, восстанавливая тем самым ее структуру. Если по какой-то причине закопать зелень не представляется возможным, то можно оставить ее на грядке в зиму. Надземная часть перегниет, а корни, разложившись, прорыхлят почву.

Поторопить процесс образования биогумуса садоводы пытаются с помощью препарата Байкал ЭМ-1. Он способствует образованию благоприятной среды для размножения в почве бактерий, которые оздоравливают ее и делают более плодородной. Этот продукт действительно эффективен, но полностью заменить органические удобрения, такие как компост, перегной, ни он, ни сидераты не смогут.

Что касается песчаного, глинистого грунта, то посадка горчицы осенью не скажется положительно на структуре почвы. Слой гумуса будет медленно образовываться, сезонное выращивание овощей вновь уничтожит его. Поэтому неподготовленные земли не подходят для посева горчицы осенью под перекопку. Их необходимо сначала улучшить, а затем применять метод чередования культур в целях поднятия урожайности.

Используя сидераты для оздоровления, питания почвы нужно иметь в виду, что растения потребляют, а затем отдают последователям набор полезных веществ, микроэлементов. Так, обеспечить баланс питательной среды лишь с помощью белой горчицы достаточно трудно. Для качественного удобрения почвы нужно выращивать разные виды сидеративных культур и не забывать про органику, комплексный подход даст лучшие результаты.

Горчица – очень распространенное растение у агрономов. Она заслужила такую популярность благодаря ее способности освобождать из почвы фосфаты и обогащать почву азотом.

Она прекрасно рыхлит, повышает водопроницаемость грунта, превращает труднодоступные питательные вещества в более доступную форму для растений. Способна удерживать снег и не дает зимой промерзать почве. Зеленая масса используется на корм животным и на силос. Нуждается во влаге в период прорастания. Очень светолюбивое растение. Дружные всходы горчицы быстро растут, а ее цветы привлекательны и полезны для пчел. Превосходно справляется с задачей профилактики грунта от разных вредителей. Оздоравливает почву, что сокращает болезни растений и приводит к увеличению урожайности.

Горчица как удобрение имеет такие свойства:

борется с сорняками. Благодаря своему быстрому росту тормозит развитие сорняков;

• быстро растет и восполняет полезные вещества в почве;
• рыхлит и дренирует землю;
• удерживает азот в почве;
• оздоравливает почву и борется с разными вредителями и болезнями овощных культур;
• помогает удерживать зимнюю влагу до весны;
• горчица – прекрасный медонос;
• стимулирует рост фасоли, картофеля, садовых деревьев и винограда, когда растет рядом с ними.

Как и когда сажать горчицу для удобрения и оздоровления почвы

Семена горчицы преимущественно советуют садить, а не сеять россыпью в ряды с расстоянием 10-15 см в ряду и 20 см между ними. Если вы решили сеять, то результат будет хуже, чем от посадки, но сделать это быстрее и проще. Главное – не заглубить семена. Достаточно присыпать землей всего в 1-1,5 см, тогда первые всходы появятся уже на 3-5 день.

Когда начинать удобрение почвы горчицей? Лучше всего это возможно сделать весной. После того как исчезнет риск ночных заморозков, сразу высаживают и ждут 4-7 недель. Потом ее убирают с участка, землю культивируют и высаживают основные сезонные культуры. Правда существует несколько культур, которые не будут расти после горчицы. К ним относятся редиска, капуста, салаты. Эту особенность нужно учитывать, планируя схему грядок на участке, и оставить под эти культуры землю незасеянной.

Возможен ли посев горчицы летом? Конечно, да. В первую очередь после сбора урожая ранних овощей. Думаете, зачем это делать? А дело в том, что пустая земля будет страдать от ветра и солнца. А так она окажется защищена и в результате оздоровлена. Бывают случаи вспомогательного выращивания горчицы. Когда вы сеете ее возле других культур для их поддержки и лучшего роста. Не допускайте превосходства в росте горчицы над основным растением. А в тот год, когда вы не собираетесь использовать участок под посадку, просто неоднократно засейте его горчицей. Сперва весной, а потом летом и осенью. Правда, в этом случае лучше чередовать горчицу с другими сидератами. К примеру, любыми бобовыми, редькой или люпином. К следующему сезону таким образом вы получите прекрасно удобренную, плодородную почву.

Приветствую вас, уважаемые читатели! Что такое сидераты и зачем они нужны вы уже знаете, но также вам известно, что каждое зеленое удобрение имеет свою специфику. Горчица, как удобрение, также особенное растение. У нее много преимуществ перед другими сидеральными культурами, но есть и недостатки. О горчице, как сидерате, сегодня и пойдет речь.

Итак, горчица — растение из семейства крестоцветных (капустных). Ее близкие культурные родственники: капуста всех видов, редис, кресс-салат, брюква, редька, репа и листовая горчица. Есть у нее «родня» и среди сидератов: масличная редька, сурепица, рапс озимый и яровой. Это важно учитывать при севообороте культур. Плохими предшественниками для горчицы являются также лен масличный, подсолнечник, свекла и просо.

Горчицу, как удобрение, нельзя использовать до и после других крестоцветных культур. В противном случае повышается вероятность развития заболевания килой (Plasmodiophora brassicae).

В качестве зеленых удобрений () используют горчицу белую (она же горчица английская) и сарептскую (она же горчица русская или сизая).

Основные отличия между белой и сарептской горчицей

Свойства	Горчица белая (английская) Sinapis alba	Горчица сизая (сарептская, русская) Brassica junceae Czern.
Засухоустойчивость и «любовь» в почвам	Малоустойчива к засухе, особенно при прорастании и бутонизации. Влаголюбива (наличие влаги сказывается на урожайности семян). Заболоченные и кислые почвы не любит, хотя окультуренные болота вполне подойдут	Относительно засухоустойчива. Не терпит заболоченных почв
Семена прорастают при температуре	+1 — +2°С	+2 — +4°С
Холодоустойчивость	Более холодоустойчива. В фазе всходов выдерживает до -6°С, в фазе цветения — до -2°С	Менее холодоустойчива, всходы выдерживают лишь заморозки до 3°С
Вегетационный период (до сбора семян)	60-70 дней	85-100 дней. Ближе к северу меньше вегетационный период
Высота растения	До начала цветения — от 50 до 70 см;В фазе цветения: 80 см — 1 м и выше.На бедных и песчаных почвах растения ниже	До начала цветения — от 60 до 80 смВ фазе цветения: 1 — 1,5 м.На бедных и песчаных почвах растения ниже
Семена	Шаровидные, бледно-желтые	Овально-круглые, в основном черно-сизого цвета (реже желтые).
Масса 1000 шт. семян	5-6,5 г	2-4 г

Польза горчицы, как удобрения , состоит в том, что она:

• очищает участок от сорняков. Особенно этот эффект проявляется на окультуренных почвах;
• обладает шикарными фитосанитарными свойствами: позволяет избавиться от , гороховой плодожорки и слизняков; способствует угнетению болезней растений: фитофтороза и парши картофеля. Оказывается, что для развития фитофтороза необходимо наличие в почве железа, а горчица связывает это железо, что и способствует оздоровлению почвы;
• быстро наращивает биомассу. Благодаря большой биомассе почва пополняется полезными органическими веществами, которые легко перерабатывают «подземные жители» на гумус;
• улучшает структуру почвы. Длинные корни (могут проникать от 1,5 до 3 метров) отлично разрыхляют, дренируют и структурируют почву. Это способствует также влаго- и воздухоемкости почвы;
• способствует удерживанию азота в почве, то есть препятствует его выщелачиванию. Примечание: если бобовые культуры фиксируют азот из воздуха и переводят его в форму, подходящую для других растений, то горчица лишь удерживает азот (препятствует его вымыванию). Также этот сидерат поглощает другие питательные вещества из почвы, преобразовывает их в органическую форму и тем самым не дает уходить в более глубокие слои;
• учитывая не сильную зимостойкость, после заморозков и под воздействием снега растения горчицы ложатся на почву и из сидератов они плавно превращаются на мульчу. Это свойство используется осенью-зимой для защиты почвы от вымерзания

Кроме того, горчица — медонос и ее цветки привлекают много насекомых-опылителей.

И еще горчица — хороший компаньон для многих культур. Так, например, она стимулирует рост фасоли, фруктовых деревьев, винограда. Только в качестве компаньона нужно значительно меньше семян, чем при выращивании в качестве сидерата.

Горчица хороша в севообороте с зерновыми культурами. Она идеальное растение-предшественник для картофеля (так как борется с проволочником, фитофторозом, паршой), для помидоров и других пасленовых.

К недостаткам горчицы можно отнести следующее:

• ее растения страдают от тех же вредителей и заболеваний, что и другие крестоцветные. Именно поэтому стоит учитывать правила севооборота при посеве этого зеленого удобрения;
• иногда птицы с удовольствием лакомятся семенами и даже зеленью горчицы. С другой стороны, а какие семена птицы не любят? Да и польза от птиц, обычно, выше, чем вред. В крайнем случае можно прикрыть семена горчицы после посева мульчей.

Выращивание горчицы, как сидерата

Выращивание горчицы, как сидерата, это не то же самое, что выращивание ее же для получения семян. Так, например, нам не нужно ждать созревания семян. Именно поэтому ее посев возможен с марта—апреля до августа—сентября. При посеве горчицы примерно в средине августа получим только фитосанитарную обработку почвы, то есть от того же проволочника, парши, фитофторы. Со средины августа нарастет не так много зеленой массы, соответственно, удобрение почвы будет меньшим.

Норма высева горчицы на сидерат

С весны и до средины августа высевают около 200-300 г на сотку. Со второй половины августа — количество семян увеличивают до 300-400 г на сотку. Учтите, что такая плотность семян именно для использования горчицы, как удобрения. Если желаете ее выращивать для медосбора, то количество семян уменьшается и не так плотно нужно высевать сами растения.

Посев семян рекомендуется на глубину 2-3 см, после следует уплотнить почву (лучше, чтобы семена контактировали с землей). Если семена просто разбросаете по уплотненной поверхности, то тогда стоит прикрыть их небольшим слоем мульчи. В лубом случае для прорастания семян нужна хоть какая-то влага и контакт с землей.

Горчица обычно начинает цвести через 4-6 недель после посева. Срезать можно или культиватором (стриж или другим) в период бутонизации или цветения (желательно не допускать образования семян). Перед срезанием рекомендуется полить растения раствором с эффективными микроорганизмами, так как это способствует лучшей переработке зеленых удобрений. Также учтите, что в сухую погоду сидераты будут долго перерабатываться червями и микроорганизмами, поэтому в этом случае нужно время от времени поливать участок со скошенными сидератами водой.

Если пожелаете собрать свои семена, то учтите, что стручки белой горчицы почти не растрескиваются, поэтому их можно собирать в любое время суток. А вот стручки сарептской горчицы более подвержены растрескиванию. Именно поэтому семена этого вида нужно собирать рано утром, вечером или даже ночью. Кроме того, для получения семян не нужен такой плотный посев, да и сеять нужно весной, в таком случае. Летний посев вряд ли обеспечит вас семенами.

Вот на сегодня и все. Надеюсь, растение горчица, как удобрение, вам понравится. Она далеко не универсальна, но все-таки во многом может помочь.

Здорового вам сада и огорода!

Советую, уважаемые читатели, чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.

Горчица является однолетним растением, которое широко используется как зеленое удобрение почвы, а также как медоносная и Ее ценность заключается в быстром прорастании семян, кроме того, растение способно стремительно нарастить зеленую массу. Статья расскажет о таких ее свойствах как удобрение, когда лучше посадить и как сеять горчицу осенью?

Зеленое удобрение

Горчица способна пополнить почву такими полезными веществами как органика и гумус. Она имеет уникальные качества впитывать труднорастворимые элементы и перерабатывать в более легкие. Горчицу высевают для разрыхления и дренирования почвы, она отлично повышает ее влажность, ее корни могут достигать длинной до трех метров. И это позволяет защитить землю в осенне-весенние периоды от ветровой и сухой эрозии.

Когда можно сеять горчицу? Если это делать весной, то лучше всего за один месяц до посадки овощных культур. Осенний посев осуществляют после сбора урожая, в некоторых районах это приходится на конец августа, в других на начало сентября. Горчица, посеянная после сбора урожая, оказывает отличные санитарные и почвозащитные качества. Что касается функции удобрения, то этот сидерат ее выполняет плохо, так как не успевает нарасти зеленая масса.

Качества горчицы

Растения оказывает прекрасное влияние на оздоровление почвы. Эфирные масла, которые накапливаются в ее стеблях, имеют превосходное профилактическое действие от различных вредителей, таких как слизняки, проволочники, а также всевозможных грибковых инфекций. Разлагаясь, растение улучшает среди обитания и других, полезных для почвы микроорганизмов. Как сеять горчицу осенью? Это интересует многих садоводов, ведь правильный посев обеспечит хорошую подкормку почвы, а значит и увеличит будущий урожай. Горчицу высевают на целых грядках, зеленую массу оставляют не скошенной, для задержания снега и препятствия промерзания почвы.

Как правильно сеять горчицу

Если растение сеют с целью получения зеленого удобрения, тогда следует брать семена из расчета 100-150 грамм на сотку земли. Глубина посева составляет два-три сантиметра, а ширина междурядий — около двадцати сантиметров. Также практикуют посев горчицы вместе с бобовыми, через ряд, это усилит функцию сидерата. Чаще всего горчицу высевают сразу после сбора ранних овощей, чтобы она успела до зимы нарастить зеленую массу и напитать почву полезными удобрениями. Как сеять горчицу осенью? Сначала разравнивают землю граблями, при сухой почве, поливают водой и разбрасывают семена. Затем прикрывают их или слегка прикапывают.

Особенности растения

Горчица — это довольно предпочитает влажные почвы, особенно в период активного роста. Этот сидерат устойчив к холоду. Всходы появляются при температуре +2 градуса, они легко переносят заморозок в три-четыре градуса. «Как сеять горчицу осенью?», — спросите вы, ведь скоро наступят холода. Это растение успевает нарастить огромную зеленую массу до наступления холодной погоды.

Органическое земледелие позволяет выращивать культурные растения без применения химических удобрений, которые могут негативно сказываться на здоровье человека. Одним из наиболее распространенных растений для удобрения является горчица белая как сидерат. Она позволяет улучшить качество почвы и получить питательный биогумус, который будет пригоден для всех культур.

Надземная и подземная части растения в процессе перегнивания могут образовывать до 400 кг полезнейших органических соединений на 1 га. В результате, из-за высокого обогащения грунта органикой, удаётся добиться максимальной урожайности, не применяя дополнительные удобрения.

Основная польза белой горчицы заключается в следующем:

• предупреждение вымывание азота из грунта;
• обогащение почвы фосфором, калием и азотом при разложении зелённой массы и подземной части горчицы;
• быстрый рост растения препятствует развитию сорняков, подавляя их в конкуренции за солнечный свет;
• эфирные масла в растении предупреждают развитие многих болезнетворных бактерий и грибов, а также снижают количество вредителей на участке как подземных, так и надземных;
• стержневой корень, проникающий на глубину до 3 метров, повышает вентиляцию почвы и делает её более рыхлой.

Если не скашивать растения на зиму, то стебли, имеющие высоту до 70 см, образуют на почве плотный покров, который будет защищать грунт от выветривания. Благодаря этому в грунте сохранится влага, которая необходима растениям весной.

Применение белой горчицы, как сидерата

Применение белой горчицы в качестве сидерата связано с целым рядом свойств растения, которые делают это зелёное удобрение наиболее удобным для выращивания. После заделки при перекапывании зелени горчицы в почву, грунт обогащается органикой и минеральными соединениями, а также которые растение активно отдаёт при перегнивании. В результате прочие культуры, растущие после горчицы, получают качественное питание и мощный толчок для активного роста.

1. Белая горчица отличается высокой холодостойкостью и выдерживает температуру в -5 градусов.
2. Культура имеет отличительные свойства, незначительно усложняющие агротехнику.

Горчица относится к крестоцветным и поражается многими болезнями. Из-за этого важно помнить, что сразу после нее нельзя высевать растения этого семейства.

Также стоит учесть и то, что семена охотно поедаются птицами, так как не заделываются в почву на значительную глубину. Для того чтобы предотвратить это, надо заглубить семена или качественно замульчировать почву перед зимой, если посадка проводится осенью. Весной для птиц ее семена не представляют большого интереса, так как имеется достаточное количество прочих кормов.
Сидераты из горчицы очищают почву от медведки и проволочника.

Особенности выращивания

Для того чтобы сидерат был качественным, важно грамотно вырастить его. Как и все растения, белая горчица при культивировании требует соблюдения ряда правил агротехники. Нельзя просто высыпать семена на землю и ждать результатов.

Подготовка почвы под посадку горчицы

Для растения наиболее подходят дерново-подзолистые почвы. Однако оно также может легко выращиваться и на супесчаном грунте, если в него добавлен торф. Если же почвы глинистые и кислые, или огород расположен на солончаках, то подобрать в качестве сидерата надо иное растение. Культуре требуется достаточное количество света и влаги.

Подготовка почвы к выращиванию горчицы не сложная. Достаточно просто перекопать участок и выбрать из земли корни сорняков. После этого грунт надо полить. На этом подготовка оканчивается, и можно приступать к посадке культуры. Для её выращивания особого ухода не потребуется. Главное – это полив.

Как и когда сеять горчицу белую как сидерат?

Сеять горчицу можно весной или осенью. У каждого способа имеются свои плюсы и минусы. Высевать культуру можно с марта. Максимальные результаты будут получены, если посадить горчицу за 30 дней до высадки продовольственной культуры. Надо учитывать, что репа не переносит горчицу, даже в качестве соседа.

Для того чтобы горчица не подавляла рост культурных растений, надо выждать не менее 10 дней, после того как зелёня масса скошена и вкопана в грунт, и только после этого проводить посадку.

Сеют горчицу вручную, набрав семена в горсть, рассыпают их по перекопанной и разровненной граблями почве. На 1 м2 почвы в норме должно приходиться 5 г семян. Если семена легли слишком редко, можно дополнительно досыпать ещё одну порцию. Если же насыпалось слишком много семян, перемещать их нет необходимости, так как они всё равно дадут качественную зелень и обильные корни. Скученность с учётом короткого периода роста не помешает развитию культуры.

Семена следует присыпать слоем грунта толщиной не более 1 см. Если часть их остаётся на поверхности, в этом нет ничего страшного, так как из них тоже вырастут растения, как и из семян, заделанных в почву, если, конечно, их не съедят крестоцветные блошки.

После того как семена засыпаны, участок тщательно поливают водой из лейки.

Использовать для увлажнения почвы шланг категорически запрещено. Сильный поток воды приведёт к тому, что семена будут чрезмерно заглублены, или вымыты из грунта, отчего получить качественные всходы не удастся.

Плюсы и минусы осеннего и весеннего посева

Если выбирается схема осенней посадки горчицы, то и у нее есть определенные достоинства и недостатки.

Положительными моментами этого варианта выращивания сидерата являются:

• быстрое развитие растений, что позволяет получить необходимую надземную зелёную часть в кратчайший срок;
• укрытие почвы стеблями растения для предотвращения вымерзания и обезвоживания;
• дезинфекция участка от многих болезней и вредителей за счёт высокой концентрации эфирных масел. Зимой не происходит повторное заражение грунта, поэтому весной участки остаются чистыми;
• отсутствие риска появления семян. Если же растения высаженные весной не будут скошены своевременно и дадут семена, горчица сможет распространиться и обернуться стойким сорняком;
• полноценное развитие корневой системы – весной горчица не успевает сформировать достаточно глубокого корня, который обеспечит качественное рыхление грунта даже на большой глубине;
• предотвращение появления эрозий почвы.

Минусы такого способа выращивания белой горчицы в качестве удобрения не многочисленные.

У осенней посадки растений в качестве недостатков выделяют:

• невозможность посадки крестоцветных весной на место роста горчицы;
• риск поедания семян птицами, для которых осенью они являются отличной пищей;
• риск вымерзания растений с распадом в них нужных органических соединений при особенно холодной и малоснежной зиме.

Решать, сажать растение весной или осенью, должен сам огородник в зависимости от того, какие планируется проводить посадочные работы в течение всего сезона.

Когда косить растение?

Косить горчицу следует до момента цветения для того, чтобы не допустить образования семян и рассевания растения по огороду с переходом его в форму сорняка. Для получения качественного удобрения следует оставить культуру от момента всходов на 45 дней. После этого проводят скашивание и вкапывание зелёной массы в грунт. Когда косить горчицу, определяется и погодными условиями. Если из-за похолодания культура развилась недостаточно, можно оставить её ещё немного подрасти. При осенней посадке культуры её можно не косить, так как риска появления семян нет, а при морозе растение само ляжет на землю. Весной участок достаточно просто перекопать.

Использование белой горчицы в качестве сидерата – отличное решение для садоводов, которые не хотят применять на своём участке химикаты.

Горчица как сидерат для улучшения почвы, как и когда сеять пошагово

Рубрика: Сидераты На чтение: 9 мин · Просмотры:

10 133

С течением времени земля, которую вы ежегодно используете для выращивания, беднеет. В такой почве любят заселяться насекомые — вредители, бактерии, болезнетворные организмы. Чтобы вернуть почве ее плодородие, ее необходимо удобрять. В статье расскажем как используется горчица как сидерат для удобрения почвы.

Самые популярные из них: сарептская (русская, сизая), чёрная (французская, настоящая) и белая (английская). Последнюю, про которую мы вам расскажем, как раз используют как сидерат.

О горчице

Горчица — это растение одного лета, входит в семейство рода крестоцветных. Вырастить ее можно из семян, как кормовую культуру или сидерат.

Растение вырастает до 70 см, имеет густую лиственную массу, напоминающую перья, обильно цветет светло — желтыми, небольшими цветами и выпускает стручки с желтоватыми семенами в количестве 10 — 15 штук в одном стручке. Семена мелкие, круглые, диаметром 1 — 1,5 мм. Зацветает белая горчица с июня до августа включительно, опыление цветов происходит с помощью ветра и насекомыми.

Корни взрослого растения уходят глубоко в почву, достигая 2,5 — 3 метра. Почва лучше вентилируется, становится влагоемкой, рыхлой.

Посевной материал

Хорошего качества семена белой горчицы имеют равномерную светло — желтую окраску, должны быть твердыми, упругими, нельзя допускать наличия у них пятен серой и черной плесени. Среди желтых семян допустимо присутствие зерен коричневой окраски.

Хранить семена следует, в сухом, проветриваемом помещении, со средней или пониженной влажностью.

Чтобы вырастить свои семена, часть горчичных зерен сажают на отдельные грядки, желательно в стороне от основного огорода, чтобы не произошло внепланового осеменения площади занятой основными культурами. Когда ростки взойдут, их прореживают, оставив между растениями сантиметров 10 — 15. Урожай собирают осенью. Ботву можно будет собрать и использовать как мульчу.

Горчица белая как сидерат

Польза горчицы как удобрения

• Становится лучше состав почвы: идет насыщение органикой, серой, фосфором, калием;
• если зеленую ботву горчицы измельчить и заделать в почву, получится удобрения раза в два лучше по эффективности, чем навоз;
• фосфаты, которые плохо растворяются, будут высвобождены в почву;
• почва станет более рыхлой;
• фунгицидные и бактерицидные свойства активизируются;
• патогенных микроорганизмов станет намного меньше;
• сорной травы станет меньше или она вообще перестанут расти;
• проволочника и нематоды станет в разы меньше, уменьшится количество слизней, гороховой плодожорки;
• почва станет более здоровой;
• произойдет замедление развития парши картофеля, фузариоза, фитофтороза, ризоктониоза;
• корни сидератов с удовольствием поедают дождевые черви.

Минусы горчицы

• Белая горчица из семейства крестоцветных, поэтому она болеет и подвергается нападению тех же вредителей что и растения из родственных ей культур.
• Семена у нее большого размера, что привлекает к ним птиц. Если посадка семян неглубокая, количество птиц на вашем участке будет расти, уничтожая попутно семена и ростки других культур.
• После использования сидератов, сразу вы не сможете оценить результат, он будет проявляться постепенно, спустя 2 — 3 сезона эффект будет наиболее заметным, но уже в первый год после применения вы заметите, что почва стала более рыхлой и не трескается при перепадах температуры.
• Если опоздать со срезкой ботвы растений и пропустить ее зацветание, есть риск не контролируемого распространения семян по всему вашему участку.
• На кислотность почвы посадка белой горчицы никак не влияет, поэтому на торфяных и песчаных участках обязательно нужно вносить дополнительные составы удобрений, что бы нормализовать их.

Когда и как сеять

Горчицу очень легко сажать, это может сделать даже тот, у кого нет опыта в огородном деле, она быстро прорастает. Уже через 30 — 45 дней, она дает много зеленой листвы.

Хорошо приживается на любой почве.

Семена горчицы могут прорастать при температуре -3 градуса. Всходы не боятся холода: легко могут перенести заморозки до -5 градусов.

Если в предстоящем сезоне вы планируете сажать после седерата основные культуры, скосить сидерат нужно еще до того как он массово начнет зацветать. Скошенную горчицу измельчают и закапывают в землю.

Если вы сажаете горчицу осенью, скашивать ее не нужно — за зиму она перепреет и отдаст почве максимальную пользу.

Под культуры, родственные горчице (семейство крестоцветных) сеять нельзя. Родственные культуры: капуста всех видов, редька, дайкон, брюква, репа, редис.

Норма сева: 3 — 4 грамма на 1 кв. метр, или 300 — 400 грамм на сотку. Чтобы защитить от проволочника: до 10 грамм на 2 кв. метр.

Сроки сева:

• Весной, до того как вы начнете высаживать основные культуры;
• летом после того как убрали ранний урожай;
• осенью;
• апрель — сентябрь;

Общие правила посева сидератов:

• Сеять горчицу нужно как можно гуще.
• Не следует зарывать сидераты глубоко в землю (глубина посадки 2 — 3 см, тогда корни будут быстро перегнивать, а зеленая масса послужит мульчей).
• После посева горчицы, нужно укрыть землю пленкой или другим укрывным материалом, это делается для того, чтобы семена не растащили птицы.
• Между тем временем как сидерат заделали в почву и высадкой основной культуры нужно выдержать недели две.
• Не давать сидератам образовать семена.

Куда стоит сажать горчицу:

• На бедные почвы, в которых с малым содержанием органических веществ и азота;
• на тяжелые, с большим содержанием глины и суглинистые почвы, почву на которой много сорняков;
• горчица любит расти на слабощелочных почвах;
• хорошо сажать ее на склоне, чтобы предотвратить смыв почвы дождями и тающим снегом — для ее закрепления.

Подготовка к посеву

1. После того, как участок освободился от основных культур, землю нужно очистить от сорной травы и растительных остатков вашего урожая.
2. Что бы посеять горчицу, будет достаточно лишь разрыхлить грунт на глубину 4 — 7 см. Но если вы всегда осенью вскапываете почву, то сделать это (перекопать) нужно перед самим посевом семян. Копают на глубину штыка лопаты, примерно 20 — 25 см.
3. В почву, которую давно не удобряли, при перекопке или рыхлении вносят удобрения (навоз или куриный помет).
4. Если вам необходимо, максимально ускорить прорастание сидерата, можно замочить семена в теплой воде на несколько часов.

Уход за белой горчицей

Белая горчица — культура, которая очень быстро всходит. При комфортных для нее условиях (температуре более 10 градусов) ростки начинают проглядывать из земли уже через 3 — 5 дней. Но затем рост идет медленнее. Растительный покров полностью заполоняет поверхность земли через 4 — 5 недель. Бутоны начинают образовываться примерно через 5 недель после появления ростков. Еще через неделю вырастают желтые цветки, которые будут цвести довольно продолжительное время, привлекая насекомых — опылителей (пчел, шмелей и т. д.).

Горчице нужно много влаги для хорошего роста, поэтому, если стоит засушливая погода, или вы посадили ее в сухую землю, посадки нужно обильно поливать. Дополнительно подкармливать горчицу не нужно.

Для чего горчицу скашивают до цветения?

Во-первых, когда горчица начинает цвести, у нее начинают грубеть черешки у листьев, становятся жесткими стебли. Все это приводит к замедлению процесса переработки зеленой ботвы в почве (стебли и сами цветки гниют очень долго). Чем моложе листья, которые идут под переработку, тем быстрее они будут перерабатываться почвенными микроорганизмами и скорее превратятся в полезное удобрение.

Во-вторых, во время цветения горчица расходует питательные вещества из почвы, на свой рост и подготовке к образованию семян, при этом утрачивая функцию сидерата.

В-третьих, горчица, у которой уже вызрели семена, может начать размножается, скидывая плоды на землю, тем самым превращаясь в сорняк.

После того как зеленую часть сидерата скосили, ее перекапывают, заделывают в почву лопатой или вилами — на тяжелых почвах. Если почва легкая можно воспользоваться тяпкой или плоскорезом.

Можно ускорить процесс образования биогумуса в почве, добавив препарат Байкал ЭМ — 1, что приводит к повышению плодородия.

Если горчица еще успела перейти в стадию семян и не переросла, можно ее оставить в таком виде под зиму и не скашивать, а весной подгнившую ботву тщательно перекопать тяпкой, плоскорезом или культиватором. А еще можно ее не перекапывать и оставить в качестве мульчирующего слоя для основных культур. Но такой способ наименее эффективен для получения пользы от седерата, лучше в качестве мульчи использовать солому, сено, опилки.

Посадка горчицы весной

В весеннее время, в качестве удобрения, растение лучше всего посадить в апреле. В эту пору солнечные лучи уже хорошо нагревают землю, а ночные холода случаются реже.

Несмотря на то, что горчица неприхотлива к погодным условиям, желательно дождаться той поры, когда температура достигнет как минимум до 10 градусов.

Ранний весенний сев горчицы исключает повреждение молодых всходов крестоцветной блошкой (она появляется позже), которая очень опасна для всех представителей растений этого семейства. Кроме того, при раннем посеве лучше будет происходить подавление ранних сорняков, которые начинают появляться, как только сойдет снег.

Посев горчицы осенью

Как только соберут урожай, ранней осенью, сразу же можно посеять белую горчицу. До того как наступят осенние заморозки, горчица успевает покрыть зеленой массой землю, частично зацвести, но еще не образует семена. Можно ее не скашивать, а оставить зимовать.

Оставленная зимовать на земле горчица, зимой частично перепревает под снегом и служит мульчей. В земле, где располагаются корни, происходят закономерные естественные процессы, которые улучшают ее, делая мягче и плодороднее.

Поздней осенью седераты высеиваются для того, чтобы они дали всходы ранней весной. Семена горчицы закладывают в уже холодеющую почву, предварительно тщательно взрыхлив ее.

Они не должны всходить до весенней оттепели, только пустить корни, но ни в коем случае не померзнуть. Поэтому заделывать семена нужно на большую глубину, чем при посадке весной и ранней осенью. Бояться, что они не взойдут весной не стоит, талая вода частично вымывает верхний слой земли и всходы появятся как обычно.

Белая горчица между насаждениями основных культур

Горчицу белую можно так же сажать между рядами основных культур. Для этого между растениями, когда они еще совсем небольшие, делают неглубокие бороздки, куда закладывают семена. Перед тем как сеять, бороздки обильно поливают.

Такие посадки уберегут основные культуры от ярких солнечных лучей и ветра, а землю под ними от пересыхания, образования твердой корки и быстрого роста сорной травы на, пока еще, свободной почве. Растения — сидераты уберегут ваши основные посадки тот вредных насекомых и болезней. Например, помидоры от фитофторы, картофель — от проволочника.

После того как горчица подросла (нельзя допускать начала цветения и того чтобы она стала выше основных культур), ее срезают или выдергивают с корнем и оставляют там же на грядке, но уже в качестве мульчи. Корни горчицы, если вы их оставили в земле, без солнечного света и закрытые слоем мульчи, будут перепревать, служа основным, оставшимся культурам, уже в виде питательных веществ.

Сажать сидераты можно между такими культурами как:

• картофель;
• клубника садовая;
• перец;
• помидоры;
• баклажаны;
• плодово — ягодные кустарники.

Можно посадить белую горчицу вокруг плодоносящих деревьев. А если дождаться цветения, она еще выполнит декоративную функцию.

Выращивание белой горчицы — эффективный способ для обогащения почвы полезными соединениями, а также улучшения ее плодородия.

Каким минеральным удобрением вы пользовались?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Можно выбрать несколько ответов или вписать свой вариант.

• Суперфосфат 12%, 1467 голосов

  1467 голосов 12%

  1467 голосов — 12% из всех голосов

• Карбамид 9%, 1043 голоса

  1043 голоса 9%

  1043 голоса — 9% из всех голосов

• Нитроаммофоска 7%, 869 голосов

  869 голосов 7%

  869 голосов — 7% из всех голосов

• фитоспорин^*7%, 862 голоса

  862 голоса 7%

  862 голоса — 7% из всех голосов

• Доломитовая мука 5%, 670 голосов

  670 голосов 5%

  670 голосов — 5% из всех голосов

• Монофосфат калия 5%, 635 голосов

  635 голосов 5%

  635 голосов — 5% из всех голосов

• Азофоска^*5%, 589 голосов

  589 голосов 5%

  589 голосов — 5% из всех голосов

• Кальциевая селитра^*5%, 576 голосов

  576 голосов 5%

  576 голосов — 5% из всех голосов

• комплексные минерально витаминные^*4%, 498 голосов

  498 голосов 4%

  498 голосов — 4% из всех голосов

• навоз^*4%, 479 голосов

  479 голосов 4%

  479 голосов — 4% из всех голосов

• калимагнезия, карбамид, калий сернокислый, зола^*4%, 435 голосов

  435 голосов 4%

  435 голосов — 4% из всех голосов

• селитра^*3%, 386 голосов

  386 голосов 3%

  386 голосов — 3% из всех голосов

• Диаммофоска 3%, 353 голоса

  353 голоса 3%

  353 голоса — 3% из всех голосов

• Аммофоска 3%, 351 голос

  351 голос 3%

  351 голос — 3% из всех голосов

• Посмотреть ответы^*3%, 327 голосов

  327 голосов 3%

  327 голосов — 3% из всех голосов

• аммиачная селитра^*2%, 298 голосов

  298 голосов 2%

  298 голосов — 2% из всех голосов

• селитра калиевая^*2%, 274 голоса

  274 голоса 2%

  274 голоса — 2% из всех голосов

• Сульфат аммония 2%, 263 голоса

  263 голоса 2%

  263 голоса — 2% из всех голосов

• Сульфат калия, сульфат магния^*2%, 246 голосов

  246 голосов 2%

  246 голосов — 2% из всех голосов

• гумат калия^*2%, 243 голоса

  243 голоса 2%

  243 голоса — 2% из всех голосов

• Крапивный настой^*1%, 158 голосов

  158 голосов 1%

  158 голосов — 1% из всех голосов

• Только зола^*1%, 144 голоса

  144 голоса 1%

  144 голоса — 1% из всех голосов

• только навоз^*1%, 134 голоса

  134 голоса 1%

  134 голоса — 1% из всех голосов

• Хлористый калий 1%, 125 голосов

  125 голосов 1%

  125 голосов — 1% из всех голосов

• Борофоска^*1%, 122 голоса

  122 голоса 1%

  122 голоса — 1% из всех голосов

• нитрофоска^*1%, 108 голосов

  108 голосов 1%

  108 голосов — 1% из всех голосов

• гуми^*1%, 95 голосов

  95 голосов 1%

  95 голосов — 1% из всех голосов

• Бордосская смесь^*1%, 88 голосов

  88 голосов 1%

  88 голосов — 1% из всех голосов

• биогумус^*1%, 81 голос

  81 голос 1%

  81 голос — 1% из всех голосов

• Моноаммонийфосфат, монокалийфосфат, диаммонийфосфат^*1%, 71 голос

  71 голос 1%

  71 голос — 1% из всех голосов

• Безводный аммиак 0%, 52 голоса

  52 голоса

  52 голоса — 0% из всех голосов

• Осмокот^*0%, 49 голосов

  49 голосов

  49 голосов — 0% из всех голосов

• аммофос^*0%, 43 голоса

  43 голоса

  43 голоса — 0% из всех голосов

• Негашеная известь^*0%, 27 голосов

  27 голосов

  27 голосов — 0% из всех голосов

• Костная мука^*0%, 20 голосов

  20 голосов

  20 голосов — 0% из всех голосов

• сульфоамофос^*0%, 11 голосов

  11 голосов

  11 голосов — 0% из всех голосов

• нутривант плюс^*0%, 9 голосов

  9 голосов

  9 голосов — 0% из всех голосов

• унифлор^*0%, 7 голосов

  7 голосов

  7 голосов — 0% из всех голосов

• гавном^*0%, 4 голоса

  4 голоса

  4 голоса — 0% из всех голосов

• вермикомпост^*0%, 4 голоса

  4 голоса

  4 голоса — 0% из всех голосов

• хамно натуральное^*0%, 3 голоса

  3 голоса

  3 голоса — 0% из всех голосов

• сергей^*0%, 3 голоса

  3 голоса

  3 голоса — 0% из всех голосов

• Пэтерс^*0%, 2 голоса

  2 голоса

  2 голоса — 0% из всех голосов

Всего голосов: 12224

Голосовало: 2781

01. 04.2019 — 30.11.2022

* — добавлен посетителем

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Белая горчица Информация, рецепты и факты

3408 товары

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатская

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Шард Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрусовые

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Финики

Драконий фрукт

Дуриан

Баклажаны

Эндивий

Папоротники

Инжир

Цветы

Добыча

Свежее происхождение

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуава

Травы

Джамбу

Мармелад

Кале

Киви

Кумкваты

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат

Лимау

Лаймы

Луло

Маме

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микрозелень

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Лук репчатый

Апельсины

Декоративный

Ладонь

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец чили

Перец сушеный

Перец горошком

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Сквош

Косточковые плоды

Тамарилло

Тангелос

Мандарины

Помидоры

Томатиллос

Помидоры

Тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Фирменные фрукты

Прочие овощи

Разное

Белая горчица / Желтая горчица

Синапис белый / Brassica alba

Общие имена

• Горчица белая
• Горчица желтая

Горчица белая, принадлежащая к семейству Brassicaceae (ботаническое название Sinapis alba L. ) — однолетнее растение. Этот вид в основном выращивают из-за его съедобных семян. Кроме того, само растение также используется в виде сидерата, а также в качестве корма. Считается, что белая горчица родом из Средиземноморья, но в настоящее время широко культивируется во всем мире.

Стебли белой горчицы, также известной как Brassica alba, редко покрыты волосками и обычно вырастают до высоты от двух до пяти футов. Бледно-зеленые листья этого растения гладкие, беспорядочно-зубчатые (с зубчатыми краями), лировидно-перистые, изрезанные и имеют неровную поверхность.Доли у основания более глубокие и имеют продолговатую форму, а на конце доли сравнительно большие. Цветки этого вида имеют светло-желтый оттенок, лепестки овальной формы и довольно крупные. В то время как цветки имеют прямые коготки, чашелистики зеленые, одинаковые у основания, линейные и раскидистые.

Мазь от прыщей

Угревая сыпь мешает вам? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

Стручки или стручки, в которых заключены семена, шиповидные (грубые с жесткими щетинками), раскидистые и бугорчатые (цилиндрические с бугорками через промежутки).Они также короткие по сравнению со сжатым, нервным, мечевидным (мечевидным) клювом и содержат примерно четыре семени каждый. Семена белой горчицы шаровидные, довольно крупные и светлоокрашенные.

Используемые детали

Семена, листья.

Использует

Семена белой горчицы обладают противогрибковыми, антибактериальными, рвотными, мочегонными, пищеварительными, отхаркивающими, стимулирующими (тонизирующими), аппетитными, ветрогонными и раздражающими (приводит к покраснению кожи) свойствами. Поскольку семена выделяют сероводород при разложении после реакции с водой (гидролитическая реакция), они обладают слабительным эффектом.Травники в Китае используют листья белой горчицы для лечения кашля, сопровождающегося обильной мокротой, плеврита, а также туберкулеза. На Западе люди редко используют семена белой горчицы внутрь в виде лекарства. При наружном применении семена этого растения используют для приготовления горчичников, добавляя воду в измельченные семена, припарки или даже добавляя в воду для ванн. Семена горчицы также используются для лечения артрита суставов, кожных высыпаний, респираторных инфекций и обморожений.При добавлении воды в пропорции 1:3 семена белой горчицы обладают способностью ингибировать рост грибков. Важно соблюдать осторожность при использовании этого природного средства, так как семена белой горчицы содержат вещества, которые могут сильно раздражать кожу и слизистые оболочки. Зеленые листья белой горчицы обладают ветрогонными свойствами (лекарство, помогающее выводить газы, образующиеся в желудке).

Средство для восстановления кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Семена горчицы белой широко применяют в виде пластырей, припарок и других средств при лечении бронхитов, плеврита и пневмонии, а также в виде противораздражающего средства для облегчения глубоко укоренившихся болей. При использовании в виде порошка эти семена безопасны для использования в качестве рвотного средства и действуют почти сразу.

Горчица белая выращивается из-за ее съедобных семян, используется в виде ароматизатора, а также в качестве сидерата, чтобы сделать почву, на которой она растет, более плодородной.Его также используют в виде салатного растения и корма для животных. Семена белой горчицы дают около 20% или 35% золотисто-желтоватого масла с нежным вкусом, и, помимо внутреннего употребления, это масло также используется в виде топлива для ламп и смазки. Кроме того, масло, полученное из семян белой горчицы, также является продуктом производства приправ, особенно в странах, где эти семена частично освобождаются перед помолом. В Швеции масло белой горчицы также используют для приготовления майонеза.

Сыворотка Elma HA

100% натуральная антивозрастная сыворотка, отлично подходит для маскировки морщин и омоложения кожи.

Проростки горчицы белой используют в виде салатного растения, а также употребляют в сыром виде в бутерброды и салаты. Листья этого растения используют в виде зелени. В Соединенных Штатах горчица является самой популярной специей после перца. Обычно коммерческую горчицу смешивают с белой горчицей для придания остроты или сильного вкуса; в сочетании с черной горчицей для аромата.Толченая горчица имеет желтый цвет, а ее цвет обусловлен куркумой, которую добавляют в эту специю. Свежеприготовленная горчичная паста, приготовленная путем добавления воды к высушенным, растертым семенам, быстро разлагается. Во избежание такого разложения в пасту из горчичного порошка можно добавить уксус. Целые семена белой горчицы используются для приготовления солений, их также можно варить вместе с некоторыми овощами, такими как капуста и квашеная капуста.

Растения горчицы белой возделывают также в виде покровной культуры, так как они очень быстро разрастаются.Горчичными жмыхами кормят овец с целью откорма.

Народная медицина: Семена белой горчицы, а также масло, извлеченное из них, используются как внутрь, так и наружно в народной медицине для лечения рака, аномальных новообразований в желудке, брюшной полости, селезенке, матке, а также уплотнениях горла или запястья. Считается, что с терапевтической точки зрения семена белой горчицы обладают мочегонными, потогонными, отхаркивающими, рвотными, стимулирующими и раздражающими свойствами.Кроме того, эти семена также используются в припарках для облегчения сильных местных болей, бронхита, пневмонии, а также других заболеваний, связанных с дыхательными путями. Семена белой горчицы содержат летучее масло, обладающее сильным раздражающим действием, вызывающее нарывы ​​(лекарство, вызывающее образование волдырей) и раздражающее действие (лекарство, вызывающее покраснение кожи). Это масло используется для лечения колик и ревматических болей.

Давным-давно, в 1699 году, английский писатель и садовник Джон Эвелин писал в Acetaria, что действие проростков белой горчицы оказывает беспрецедентное действие на оживление, а также оживление духа, укрепление памяти; избавления от тяжести, и они также были одобрены для использования в качестве противоцинготного средства.Эти семена также используются в качестве противораздражающего средства. С этой целью семена белой горчицы растирают и смешивают с уксусом для наружного лечения ревматизма. На самом деле, некоторые люди также используют эту формулу для лечения проблем с пищеварением. Некоторые травники также рекомендуют полоскать горло чаем, приготовленным из семян белой горчицы, для лечения болей в горле. Также говорят, что чай из семян белой горчицы помогает при ревматизме и бронхите.Кроме того, считается, что горчица белая обладает также смягчающими (расслабляющими), успокаивающими, а также наркотическими свойствами.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями.

Семена горчицы белой содержат максимум около 35% частично высыхающего масла, которое используется в качестве топлива для освещения, смазки и других целей. Помимо этих полезностей, вы также можете выращивать горчицу белую с целью использования растений в виде сидератов.Это быстрорастущий вид, который превращается в большой объем только через несколько недель после посева семян. Тем не менее, поскольку корни этого растения неглубокие, они плохо растут в засушливые сезоны. Кроме того, горчица белая также подвержена всем заболеваниям, которым подвержены растения семейства капустных, например, киле. Поэтому лучше избегать выращивания этого вида, если вы подозреваете, что может возникнуть такая проблема.

Кулинарное использование

Некоторые части белой горчицы, такие как листья и семена, съедобны.

Листья: Листья белой горчицы можно употреблять в пищу в сыром виде или после приготовления. У них острый, пряный вкус, особенно если вы едите их сырыми. Нежные листья белой горчицы также используются для ароматизации смешанных салатов, тогда как более старые листья этого вида используются в виде травы.

Семена: Проросшие семена горчицы белой употребляются в сыром виде. Чтобы семена белой горчицы проросли и были готовы к употреблению, требуется примерно четыре дня. Эти ростки обладают острым вкусом и часто используются в салатах.

Вы можете измельчить семена белой горчицы в порошкообразную форму и использовать для ароматизации пищевых продуктов — в коммерческих целях семена белой горчицы используются чаще всего. По сравнению с черной горчицей, полученной из вида Brassica nigra, семена белой горчицы имеют более мягкий вкус. Семена горчицы приобретают сильный пряный вкус, когда вы добавляете холодную воду к растертым семенам. Добавление холодной воды побуждает мирозин, фермент, заключенный в семенах, воздействовать на синигрин, гликозид, с образованием амальгамы серы.Эта реакция происходит в течение приблизительно 10-15 минут. Однако, когда вы добавляете горячую воду, соль или уксус в молотые семена белой горчицы, высвобождение фермента замедляется, в результате чего горчица приобретает слегка горьковатый вкус.

Среда обитания и выращивание

Белая горчица или Brassica alba предпочитает легкую почву с надлежащим дренажем. Белую горчицу лучшего качества можно выращивать на почве, богатой питательными веществами, а также содержащей большое количество азота. Тем не менее, этот вид можно выращивать и на различных почвах от легких до тяжелых (глинистых) и даже на относительно тяжелых, но супесчаных и суглинистых.Важно отметить, что растения белой горчицы плохо растут на очень влажных почвах. Установлено, что растения белой горчицы лучше всего растут в местах со среднегодовым количеством осадков от 35 до 179 см, годовой температурой от 5,6°С до 24,9°С и рН почвы от 4,5 до 8,2. Белая горчица — это однолетний вид, который быстро растет, когда дни становятся длиннее, и предпочитает умеренные климатические условия с некоторой влажностью в атмосфере.Иногда белую горчицу выращивают как садовое растение, а также в коммерческих целях из-за ее съедобных семян.

Brassica alba обладает способностью переносить очень высокие температуры. Тем не менее, завязывание семян, а также качество могут быть снижены, когда дни очень жаркие в период цветения и созревания растений. Доступен ряд названных разновидностей белой горчицы. Как упоминалось ранее, растения белой горчицы растут очень быстро, но для оптимального роста растений необходимо много влаги. Иногда растения белой горчицы выращивают для прорастания семян, как правило, вместе с семенами кресс-салата (Lepidium sativum) с целью получения горчицы и кресс-салата. На самом деле это смесь двух разных сортов проросших семян, особенно если использовать их через 7-10 дней. Важно отметить, что в этом случае сеять семена горчицы нужно через три дня после того, как вы посеяли семена кресс-салата. Растения белой горчицы не имеют корней, которые глубоко проникают в почву, и при подходящих условиях и местах этот вид также свободно высевает сам по себе.

Горчица белая размножается семенами, в идеале высеянными in situ (на постоянное/естественное место) в период с начала весны до конца лета. Семена прорастают меньше недели. В то время как растения из семян, посеянных ранее, превосходны в качестве посевного материала, листья, посеянные позже, пригодны для употребления в пищу. Кроме того, растения из более поздних посеянных семян также используют в виде сидератов. Если вы высеваете семена белой горчицы с целью использования их в горчице и кресс-салате, вам необходимо замочить семена примерно на 12 часов в теплой воде, а затем поместить их во влажное место. Обычно семена белой горчицы высевают в небольшой слой почвы в лоток или на влажную промокательную бумагу, а затем лоток помещают в теплое место без света на несколько дней, чтобы способствовать быстрому, а также несколько этиолированному росту. . Позже вы можете поставить рассаду в относительно светлое место еще на день или два, чтобы листья позеленели перед употреблением. Важно посеять семена горчицы примерно через три-четыре дня после посева кресс-салата, так как это поможет обоим сортам быть готовыми к употреблению одновременно.

Составляющие

Химический анализ семян белой горчицы показал, что они содержат фермент под названием мирозин плюс глюкозид под названием синальбин, который после гидролиза дает масло с пьянящим вкусом, но почти без запаха, называемое акринилизотиоцинатом. Когда синальбиновое горчичное масло вступает в контакт с паром, оно становится немного летучим и обычно приводит к образованию волдырей на коже. Семена также содержат 29,7% сырого жира, 27,6% белка, 20,8% экстракта, не содержащего азота, 7. 2 % влаги, 10 % клетчатки и 4,5 % золы.

Анализ сорта, выращенного в Азии, показывает, что каждые 100 граммов семян белой горчицы содержат 469 калорий, 36,3% жира, 28,2% углеводов, 25,4% белка, 5,2% клетчатки, 5,0% влаги и 4,1% пепел. Кроме того, в 100 граммах семян азиатского сорта содержится 630 мг b-каротина, 513 мг P, 410 мг Ca, 20,9 мг Fe, 7,3 мг ниацина, 0,40 мг тиамина и 0,31 мг рибофлавина.

Обычная дозировка

При использовании в виде рвотного средства проглотите одну столовую ложку порошкообразной белой горчицы, смешанную со стаканом теплой воды.Для лечения раздражения приготовьте лечебную формулу, используя одну столовую ложку с горкой молотой белой горчицы, восемь порций муки и альбумин (белую часть) яйца с горячей водой. Нанесите это горячее на пораженные участки тела и оставьте до тех пор, пока не появится желаемое покраснение.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Установлено, что семена белой горчицы содержат ряд веществ, вызывающих раздражение кожи, а также воспаление слизистых оболочек. Возможно, растение становится ядовитым после образования семенных коробочек.Было обнаружено, что многие дети, а также подростки страдают аллергией на горчицу. При приеме внутрь семена белой горчицы задерживаются в кишечнике.

Сбор и заготовка

Семена белой горчицы собирают только тогда, когда они созреют и станут твердыми и черными. Плоды этого вида не раскрываются и не взрываются легко, поэтому их можно напрямую комбинировать. Поскольку вес семян значительно увеличивается всего за два-три дня до того, как все они будут готовы к сбору в августе или даже раньше, очень важно собирать их только тогда, когда они созреют.Для производства чистых семян важно изолировать различные сорта семян и хранить их на расстоянии не менее 360 метров друг от друга. В условиях США весь процесс от посева до сбора урожая обычно занимает около четырех месяцев. В местах с умеренным климатом, например в Индии, горчица белая возделывается как огородная культура в зимние месяцы.

Комментарии

Горчица, дикая, нежная и жесткая

Нарезка дикой горчицы:

Brassica и Sinapis

Lorenzo’s Oil and Canola, Too

Если вы не можете найти рядом с собой дикую горчицу, значит, вы живете посреди пустыни, потому что она растет даже за полярным кругом. На самом деле, это одно из немногих растений в Гренландии, и его даже можно найти недалеко от северного магнитного полюса.

Цветки горчицы, обратите внимание на четыре лепестка, сгруппированные

Уроженец Евразии и культивируемый около 5000 лет Горчица — Brassica et alia, ранее Sinapis et alia, или, как пишут ботаники, spp. — попал в Северную Америку в 1700-х годах и настолько распространен и разнообразен, насколько это возможно. Здесь, во Флориде, он обычно цветет зимой, а на Рождество я увидел на заднем дворе полностью цветущий участок, на котором кормились пчелы.Я бы принесла домой на ужин, но не смогла найти у домовладельца разрешение на сбор урожая. Но ничего, рядом со мной апельсиновая роща, которая начинает прорастать горчицей, так что…

Слово «горчица» происходит от мёртвой латинской фразы «mustrum ardens», потому что римляне добавляли перечное «жгучее» семя в винное сусло. Почему? Они разбавили вино. Возможно, горчица добавила вкуса. Может быть, им нравилось перечное вино. Brassica по-латыни означает капуста, а Sinapis (sin-NAP-is) по-гречески означает горчица.Другими словами, он был правильно назван по-гречески, но теперь неправильно назван по-латыни. Это ботанический прогресс. Современные греки называют его sinapi. (Я думаю, что латынь предпочтительнее греческого, потому что это мертвый язык. Не нужно учиться говорить на латыни, чтобы считаться знатоком этого… что вроде как быть экспертом по сексу, соблюдающим целомудрие. )

Хотя горчица для столовой приправы действительно производится из семян горчицы, листья, цветы, семенные коробочки и корни также съедобны.Горчица находится в одном большом семействе с капустой, цветной капустой, брокколи, репой, листовой капустой, кольраби, васаби и другими. Единственная проблема в том, что существует так много дикой горчицы, что трудно сказать, какая из них может быть у вас. Все они съедобны, но некоторые съедобнее других. Это означает, что зелень горчицы, которую я собирал в штате Мэн, была довольно нежной и некрепкой при приготовлении. Зелень горчицы, которую я собираю здесь, во Флориде, намного жестче и острее. Их нужно нарезать больше и готовить дольше, но они все равно вкусные, хотя и немного зубастые.Дело в том, что вам нужно немного поэкспериментировать, чтобы найти свои предпочтения с конкретной горчицей.

Молодые листья можно использовать в сыром виде для салатов или в приготовленном виде. С возрастом растение становится сильным, и иногда его листья становятся слишком горькими, чтобы их можно было есть. Нежные стручки молодых семян можно добавлять в салаты, но они острые. Если вы так склонны, вы можете сделать горчицу из семян, просто измельчите их и смешайте с уксусом, соль по желанию. Каждое растение может производить от 2000 до 3500 семян за сезон, и семена могут оставаться в состоянии покоя под землей в течение многих лет.

Цветочные почки также вкусны в вареном виде. Один приятный штрих — добавить сырые цветки горчицы в свой любимый уксус, чтобы придать ему немного индивидуального пикапа — как римское вино, в конце концов, уксус — это просто кислое вино. Соотношение составляет примерно полстакана цветков на пинту уксуса. О, форма цветков — как мальтийский крест — дала название их семейству, Cruciferae , или крестообразные. Это положительная сторона горчицы, вот отрицательная сторона:

Листья горчицы обычно готовят

Многие сельскохозяйственные департаменты классифицируют дикую горчицу как ядовитую, потому что, если крупный рогатый скот съест ее слишком много, у них может возникнуть серьезное раздражение желудка, а у них есть более чем один желудок, который нужно раздражать.Люди не травоядные животные, как крупный рогатый скот, и мы не склонны есть столько горчицы, тем не менее, рекомендуется проявлять некоторую осторожность. У многих аллергия на горчицу, поэтому, если вы никогда не ели горчицу, лучше сначала попробовать немного. Горчица — настоящее проклятие для дойных коров, потому что она может придать молоку привкус и сделать его непригодным для продажи.

Горчица, также известная как уголь, также находится в центре академического спора, представляющего собой триллионы долларов. Канола — это масло семян горчицы, полученное из растения рапса, одного из видов горчицы. Слово Canola происходит от «Canadian Oil Seed, Low-Acid», что было его экспериментальным названием.Рапсовое масло в настоящее время очень популярно и позиционируется как полезное для здоровья масло. Некоторые эксперты не согласятся, в первую очередь доктор Мэри Эниг, доктор философии, эксперт по маслам, которая часто выступает за кокосовое масло. Вот одно место, где можно прочитать одну сторону истории: Великая Кон-ола.

В рапсовом масле содержится компонент — эруковая кислота — который в любом значительном количестве токсичен для людей и многих животных. Его надо доработать. Этот процесс очистки включает нагревание и дезодорацию, что, по словам Энига, увеличивает количество химических веществ и трансжиров в масле канолы.По ее мнению, это едва переносимое масло семян в его естественном состоянии, которое становится более вредным для здоровья в результате рафинации. Однако следует отметить, что эруковая кислота полезна при лечении адренолейкодистрофии, болезни истощения, и она была волшебным ингредиентом масла Лоренцо. Означает ли это, что Лоренцо мог помочь, съев семена местной горчицы? Это интересный вопрос. Модифицированное оливковое масло и рапсовое масло остановили прогрессирование его болезни. Лоренцо помог с обычно токсичной эруковой кислотой примерно в то же время, когда агробизнес пытался производить рапсовое масло, не содержащее эруковой кислоты.Вопрос о том, полезно ли это масло для тех из нас, кто здоров, является предметом горячих споров. В естественном состоянии рапсовое масло при приготовлении пищи может вызвать рак легких.

Горчичный кремний

В 1980-х годах кукурузное масло, которое, как показывают исследования, является высокооктановым топливом для рака, и соевое масло, богатое дисбалансирующими омега-9, подвергались все большей критике как вредные для здоровья. Велись поиски растительного масла, которое якобы было полезным для здоровья. Рапсовое масло было возможным, но его нужно было очищать для массового потребления и удалять эруковую кислоту.Спустя четверть века то, что когда-то считалось маслом, пригодным только для промышленного использования, стало предпочтительным пищевым маслом для домашних хозяйств. Нет особой пользы для людей, чтобы доказать, что эта модифицированная версия рапсового масла безопасна в долгосрочной перспективе. Нет на самом деле. Нет никаких долгосрочных исследований по использованию человеком, поскольку предполагается, что он безопасен. Однако исследования на животных показывают, что рапсовое масло вызывает сердечные заболевания, дефицит витамина Е и задержку роста. Скотоводы отказываются от продуктов с ним. Вы можете прочитать о масле канолы и оценить его ценность для вас.

Лично я избегаю масла канолы, предпочитая масла, которые были в ходу во времена моих бабушек и дедушек, и избегаю всех масел (и сахаров или заменителей), обнаруженных или произведенных в 1900-х годах. Я думаю, что эпидемии диабета и ожирения напрямую вызваны промышленными маслами и кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы — это и неправильный совет придерживаться диеты с высоким содержанием углеводов. Мои девизы: доверяй корове, а не химику и держись подальше от врачей… от них ты заболеваешь. Я не помешан на здоровье, но в долгосрочной перспективе я думаю, что питание, как наши прадедушки и прабабушки, может быть просто лучшей диетой, потому что тысячи лет назад было доказано, что это работает.Они ели настоящую еду. Сегодня мы склонны есть обработанные полуфабрикаты, которые я называю технофуд.

От мыльницы и обратно на завод: Когда я был ребенком, еще в Средневековье, мой отец построил наш дом без планов газона. Тем не менее, выровненный участок нужно было чем-то покрыть, поэтому весной он разбрасывал сено из сенника по всему участку. В том году — 1960-м — у нас там росли две основные культуры. Сначала было очень здоровое и счастливое небольшое поле с горчичными растениями, большинство из которых достигало шести футов в высоту.За ними шла не менее пышная поросль марьи Chinopodium album . В том году мы ели много зелени.

Подробный профиль растений Грина Дина

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Цветок: Четыре четыре лепестка БЕЗ жилок; Цветки, как правило, собраны в соцветия. Листья: зубчатые, несколько рассеченные. Семена находятся в стручках, называемых стручками. Стручок открывается прямо посередине, чтобы обнажить семена с обеих сторон. Стручки дикой редьки обычно распадаются на фрагменты. Может вырасти до шести футов в высоту.

ВРЕМЯ ГОДА: Весна или лето, в зависимости от того, где вы живете.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Хорошо дренированная почва, от песчаной до богатой, старые пастбища, сады, газоны, обочина дороги.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Листья в качестве травы, семена для приправы или ароматизатора, цветы можно использовать для ароматизации уксуса. Некоторые молодые листья можно использовать в сыром виде в салатах. Попробуйте сначала немного.

Рецепт Паскаль:

Возьмите 3 части яблочного уксуса, 2 части белого вина, 1/2 зубчика чеснока, немного калифорнийского лаврового листа и итальянских специй, красный перец чили и вуаля! О… и щепотка морской соли на банку. Консервирование в течение 15 минут (консервирование на водяной бане).

Готовые к маринованию стручки семян дикой редьки (также можно использовать стручки горчицы)

Горчичное семя — Совет от травницы

Знакомая приправа, горчица, представляет собой комбинацию семян горчицы, воды и кислоты, такой как вино или уксус. Семена могут происходить от трех различных видов горчицы, всех членов семейства крестоцветных, которое включает капусту, цветную капусту и брокколи.

Белая горчица ( Brassica hirta , также называемая Sinapis alba ) — семена, наиболее часто используемые в американской горчице.Это однолетнее растение, произрастающее в Северной Африке и на Ближнем Востоке, высотой от одного до двух футов. Семена различаются по цвету от желтого до бежевого или коричневого. Типичный желтый цвет американской горчицы является результатом добавления в приправу куркумы или другого пищевого красителя.

 

 

Горчица черная ( Brassica nigra ) также является однолетним растением. Хотя он родом из южной Европы, он широко используется в индийской кухне, особенно карри .Семена добавляют в горячее масло или гхи, что придает ореховый вкус. Растения вырастают от двух до шести футов в высоту, а семена имеют черный или коричневый цвет.

 

 

 

Коричневая горчица ( Brassica juncea ) является однолетним уроженцем предгорий Гималаев и используется в непальской, пенджабской и пакистанской кухнях. Она менее острая, чем черная горчица, но более острая, чем белая горчица. Растения вырастают до четырех футов и имеют коричневые семена.

 

 

 

Все три вида горчицы относятся к холодостойким растениям.Оптимальная температура почвы для посева семян 45⁰F. Более низкие температуры почвы приводят к увеличению времени прорастания. Прорастание не произойдет ниже 40⁰F. Сейте семена прямо в саду на глубину от ¼ до ½ дюймов. Всходы должны появиться через четыре-семь дней. В регионах с более мягким климатом вы можете посеять семена осенью для прорастания весной.

Цветы начинают появляться через 35-40 дней после прорастания. Цветы держатся около недели, прежде чем они превратятся в семенные коробочки в течение следующих 35–45 дней.Семена созревают, когда стручки меняют цвет с зеленого на коричневый или желтовато-коричневый.

Вы хотите собрать стручки до того, как они полностью созреют. Зрелые стручки разобьются и разбрызгают свои семена в вашем саду, подобно тому, как укроп и фенхель разбивают и разбрызгивают свои семена.

Самый простой способ собрать семена горчицы — это вытащить все растение и повесить вверх дном для просушки в бумажном пакете с прорезями для улучшения циркуляции воздуха. Через две недели стручки должны высохнуть.Просто встряхните пакет, и семена выпадут из стручков и упадут на дно пакета.

Альтернативный способ сушки семян — отделить от растений отдельные стручки и высушить их в один слой на сите в течение примерно двух недель.

Храните сушеные семена горчицы в плотно закрытой банке в прохладном, сухом месте.

Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководство по выращиванию овощей

Овощи (Прохладный сезон) — Семейство капустных Также известна как китайская горчица, индийская горчица Brassica juncea Семья крестоцветных Эта холодная зелень придает салатам пикантную пикантность. привлекательное дополнение к декоративным насаждениям.Когда растения стрелкуются, собирайте урожай цветы и стручки для салатов тоже. Характеристики сайта Солнечный свет: Выигрывает от небольшого затенения в теплую погоду. Почвенные условия: требуется хорошо дренированная почва Предпочитает хорошо дренированные, плодородные почвы с высоким содержанием органических веществ, рН от 6,0 до 7. 5. Может переносить слабощелочную почву. Требует обильного, последовательного влага. Признаки растений Жизненный цикл: ежегодный Простота ухода: легкий Высота: 0.от 5 до 2 футов Разброс: от 1 до 2 футов Время цветения: раннее лето середина лета конец лета Цвет цветка: желтый Цвет листвы: средне-зеленый темно-зеленый красный фиолетовый Некоторые сорта имеют контрастные белые или пурпурные стебли и прожилки, а также морщинистые или савойские листья. Текстура листвы: средний Форма: подушка, насыпь или комок Особые соображения Допустимо: мороз — переносит легкие заморозки. Специальное использование: Растущая информация Как посадить: Распространить семя Температура прорастания: от 45 F до 85 F — Будет прорастать при температуре почвы до 40 F. Дней до появления всходов: от 4 до 7 Семена можно хранить 4 года. Техническое обслуживание и уход: С ранней весны до конца лета сейте семена на глубину 1 дюйм. друг от друга рядами на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга.Тонкие до 6-дюймовых промежутков для меньшего разновидностей или до 18 дюймов для крупных. Завод каждые 2 недели для непрерывного сбора урожая. Некоторые посадки могут быстро увядать в ответ на повышение температуры и длины дня. Высокий температура и недостаток влаги усиливают перечный вкус. Используйте плавающие покрытия рядов для защиты от ранних заражений насекомыми. Чтобы снизить заболеваемость, не сажайте горчицу или другие капустные культуры в одном и том же месте чаще, чем раз в три-четыре года. Вредители: Блошки Белые мухи Тли Горчицы обычно меньше повреждаются насекомыми, чем другие капустные культуры. Использовать плавающий покрытия рядов для предотвращения заражения в начале сезона. Болезни: Не так восприимчив к болезням, которые часто поражают другие капустные культуры. Разновидности Просмотрите сорта горчицы на нашем веб-сайте «Сорта овощей для садоводов». Есть есть много сортов на выбор, хотя большинство каталогов семян предлагают только немного. Ищите разные дни до созревания, размер растений и форму и цвет листьев. Некоторые культивируемые горчицы относятся к видам, отличным от B. juncea , включая B. nigra и Sinapsis alba . Некоторые сорта, рекомендуемые для Нью-Йорка, включают: Green Wave Red Giant Болезни и вредители, описание, использование Болезни и вредители, описание, использование Описание Горчица ( Brassica spp.) — травянистые однолетние растения семейства Brassicaceae, выращиваемые из-за их семян, которые используются в качестве специи. Горчица представляет собой тонкое травянистое растение с желтыми цветками. Листья растения зубчатые, лопастные, иногда с более крупными конечными лопастями. Растения могут достигать 16 см (6,3 дюйма) в длину. Желтые цветки растут колосовидными гроздьями из 2–12 цветков, а отдельные цветки имеют диаметр 8 мм (0,3 дюйма). Семена имеют цвет от красного до коричневого и образуются из каждого цветка. Горчица может расти 1.2–2 м (4–6,6 футов) в высоту и как однолетнее растение выживает только один вегетационный период. Горчица также может называться горчицей, коричневой горчицей, красной горчицей, желтой горчицей или браком, и считается, что она возникла в умеренных регионах Европы. Горчичное поле Горчичное поле Цветки горчицы Использование Листья и побеги горчичного растения употребляют в пищу в некоторых странах.Семена горчицы добавляют в приправы и заправки. Горчицу можно выращивать как покровную культуру в чередовании с другими овощами. Распространение Основные требования Горчица очень хорошо растет в прохладном климате с коротким вегетационным периодом, при температуре до 4,4°C (40°F). Рассада может переносить небольшие заморозки, но сильный мороз убьет растения. Горчичное растение можно выращивать на песчаных, суглинистых или глинистых почвах с pH от 4,9 до 8,2 и предпочитает влажную почву. Растение переносит полутень. Распространение Горчицу размножают семенами, и из-за небольшого размера семян ее следует сажать в хорошо подготовленное семенное ложе, твердое и ровное. Семена горчицы следует сеять весной, когда почва прогреется до 4,4–7,2 ° C (40–45 ° F), и их следует сажать на глубину 1,25–2,5 см (0,5–1,0 дюйма) при плотности 8–14 фунтов. семян на акр. Семена можно разбрасывать в домашнем саду или, в случае коммерческого производства, с помощью сеялки.Горчица обычно созревает за 80–85 дней. Общий уход и техническое обслуживание Сорняки могут причинить огромные убытки при выращивании горчицы, поскольку они быстро вытесняют конкурирующие сеянцы и их трудно искоренить после того, как они появятся. Лучший способ предотвратить рост сорняков на горчичном поле — посадить семена на соответствующую глубину. Семена, посаженные неглубоко, быстро прорастают, что позволяет сформировать однородный растительный покров. Укоренившиеся растения менее восприимчивы к конкуренции со стороны сорняков. почва должна быть проверена, чтобы определить потребности в питательных веществах до посадки.Горчица выиграет от добавления дополнительного азота, и это обычно применяется в размере 100–120 фунтов на акр. Сбор урожая Горчица обычно готова к сбору через 80-85 дней после посадки. Урожай нужно собирать своевременно, чтобы уменьшить потери от осыпания. На полях, выращиваемых в промышленных масштабах, рекомендуемым методом уборки урожая является валкообразование. Растения следует срезать чуть ниже высоты самых нижних семенных коробочек. В домашнем саду горчицу можно собирать вручную, срезая растения.Затем семена можно извлечь из стручков и высушить для хранения. Каталожные номера Справочник CABI по защите растений. (2013). Brassica nigra (черная горчица). Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/10097. [По состоянию на 25 февраля 15]. Требуется платная подписка . Оплингер, Э.С., Оелке, Э.А., Патнэм, Д.Х., Келлинг, К.А., Каминсид, А. Р., Тейнор, Т.М., Долл, Дж.Д. и Дурган, Б.Р. (1991). Горчица. В: Руководство по альтернативным полевым культурам.Совместное расширение Университета Висконсина. Доступно по адресу: https://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/mustard.html. [По состоянию на 25 февраля 15]. Свободный доступ . Снапп, С., Дейт, К., Цичи, К. и О’Нил, К. (2006). Горчица — покровная культура Brassica для Мичигана. Университет штата Мичиган, факультет растениеводства и почвоведения. Доступно по адресу: http://forage.msu.edu/wp-content/uploads/2014/07/E2956-Mustards-BrassicaCoverCrop-Snapp-etal-20061.pdf. [По состоянию на 25 февраля 15]. Свободный доступ . Распространенные вредители и болезни Болезни Категория: Грибки Пятнистость листьев альтернариоза (черная пятнистость, серая пятнистость) Альтернария капустная Симптомы Небольшие темные пятна на листьях, от коричневого до серого; поражения могут быть круглыми или угловатыми и могут иметь пурпурно-черные края; поражения могут образовывать концентрические кольца, становиться ломкими и трескаться в центре; на стеблях и черешках могут развиваться темно-коричневые продолговатые поражения Причина Грибы Комментарии Менеджмент Высаживайте только свободные от патогенов семена; севооборот; применение соответствующих фунгицидов для борьбы с болезнями при их наличии клубрут Плазмодиофора капустная Симптомы Медленнорастущие низкорослые растения; желтоватые листья, которые днем ​​увядают, а ночью частично омолаживаются; опухшие, искривленные корни; обширное образование желчи Причина Грибок Комментарии Менеджмент Если возбудитель присутствует в почве, он может сохраняться в течение многих лет, ликвидация возбудителя экономически нецелесообразна; севооборот обычно не обеспечивает эффективного контроля; сажать только сертифицированные семена и избегать пересадок, выращенных в полевых условиях, если только они не производятся на фумигированной грядке; внесение извести в почву может уменьшить спорообразование грибка Ложная мучнистая роса Пероноспора паразитическая Симптомы Неправильные желтые пятна на листьях, которые становятся светло-коричневыми; пушистый серый налет на нижней стороне листьев Причина Грибок Комментарии Менеджмент Убирать все растительные остатки после сбора урожая; вращать с не капустой; при наличии симптомов заболевания может потребоваться применение соответствующих фунгицидов Мучнистая роса Эрисифа крестоцветная Симптомы Небольшие белые пятна на верхней и нижней поверхностях листьев, которые также могут иметь пурпурные пятна; пятна сливаются, образуя плотный мучнистый слой, покрывающий листья; листья становятся хлоротичными и опадают с растения Причина Грибок Комментарии Менеджмент Сорта, устойчивые к растениям; севооборот; убирать все растительные остатки после сбора урожая; удалить сорняки; избегать чрезмерного внесения азотных удобрений, которые способствуют развитию мучнистой росы; с мучнистой росой можно бороться путем распыления серы, пыли или паров Стеблевая склеротиниозная гниль (белая плесень) Sclerotinia sclerotiorum Симптомы Некротические серые пятна неправильной формы на листьях; бело-серые леи на стеблях; уменьшенный набор стручков; разбивание семенных коробочек Причина Грибок Комментарии Менеджмент Повернуть кадрирование на не-хозяева (например,г. крупы) не менее 3 лет; контролировать сорняки; избегайте густого роста, сажая в ряды, расположенные на достаточном расстоянии друг от друга; применять соответствующие лиственные фунгициды Белая пятнистость листьев Mycospaerella capsellae Симптомы Небольшие некротические коричневые пятна на кончиках или краях листьев, которые со временем становятся светло-серыми или белыми с первоначальным темным пятном в центре; края поражений могут быть темнее; поражения могут сливаться с образованием больших хлоротических областей и вызывать дефолиацию Причина Грибок Комментарии Менеджмент Устойчивость растений к белой пятнистости листьев неизвестна, поэтому борьба зависит от агротехнических приемов, таких как севооборот и удаление сорняков; применение соответствующего фунгицида может помочь в борьбе с болезнью Белая ржавчина Кандидозный белок Симптомы белой ржавчины на горчице Симптомы белой ржавчины на листьях горчицы Симптомы белой ржавчины на горчице Симптомы белой ржавчины на листьях горчицы Симптомы Белые пустулы на семядолях, листьях, стеблях и/или цветках, которые сливаются, образуя обширные очаги инфекции; листья могут скручиваться и утолщаться Причина Грибок Комментарии Менеджмент Чередуйте посевы; сажать только здоровые семена; применять соответствующий фунгицид, если болезнь становится проблемой Категория: Бактериальные Бактериальная черная гниль Xanthomonas campestris Симптомы Тусклые желтые участки неправильной формы вдоль краев листа, которые расширяются до средней жилки листа и образуют характерное V-образное поражение; поражения могут сливаться по краю листа, придавая растению опаленный вид Причина Бактерия Комментарии Менеджмент Основной метод борьбы с черной гнилью — соблюдение правил санитарии; севооборот на некрестоцветные культуры каждые 2 года; устойчивые к растениям сорта; контролировать виды крестоцветных сорняков, которые могут служить резервуаром для бактерий; семена без патогенов растений Категория: Капустная тля Brevicorynebrassicaea Колония капустной тли Симптомы Большие популяции могут вызвать задержку роста или даже гибель растений; на листьях растений могут быть видны насекомые, мелкие, серо-зеленого цвета, с мягким телом, покрытые белым восковым налетом Причина Насекомое Комментарии Менеджмент Если популяция тли ограничена всего несколькими листьями или побегами, заражение можно обрезать, чтобы обеспечить контроль; перед посадкой проверяйте рассаду на наличие тли; используйте устойчивые сорта, если таковые имеются; отражающие мульчи, такие как серебристый пластик, могут удерживать тлю от питания растений; крепкие растения можно опрыскивать сильной струей воды, чтобы сбить тлю с листьев; инсектициды, как правило, требуются только для лечения тли, если заражение очень сильное — растения обычно переносят низкий и средний уровень заражения; инсектицидные мыла или масла, такие как масло нима или рапсовое масло, обычно являются лучшим методом борьбы; всегда проверяйте этикетки продуктов на наличие конкретных рекомендаций по использованию перед использованием Капустная тля Brevicorynebrassicaea Колония капустной тли Симптомы Большие популяции могут вызвать задержку роста или даже гибель растений; на листьях растений могут быть видны насекомые, мелкие, серо-зеленого цвета, с мягким телом, покрытые белым восковым налетом Причина Насекомое Комментарии Менеджмент Если популяция тли ограничена всего несколькими листьями или побегами, заражение можно обрезать, чтобы обеспечить контроль; перед посадкой проверяйте рассаду на наличие тли; используйте устойчивые сорта, если таковые имеются; отражающие мульчи, такие как серебристый пластик, могут удерживать тлю от питания растений; крепкие растения можно опрыскивать сильной струей воды, чтобы сбить тлю с листьев; инсектициды, как правило, требуются только для лечения тли, если заражение очень сильное — растения обычно переносят низкий и средний уровень заражения; инсектицидные мыла или масла, такие как масло нима или рапсовое масло, обычно являются лучшим методом борьбы; всегда проверяйте этикетки продуктов на наличие конкретных рекомендаций по использованию перед использованием Категория: Вирусный Мозаика Вирус мозаики репы (TuMV) Симптомы Пятнистый рисунок на листьях; очистка вен; скатывание листьев вниз; Причина Вирус Комментарии Менеджмент Отрегулируйте дату посадки, чтобы избежать пиковой активности тли; отражающая мульча может отпугнуть тлю от урожая; применение соответствующих инсектицидов может помочь контролировать вторичное распространение вируса, но не поможет уже инфицированным растениям Горчичное растение — обзор Введение Горчичный газ представляет собой бесцветную вязкую жидкость, которая испускает запах, напоминающий запах горчичного растения, чеснока и хрена, от которых и произошло название. Иприт относится к двум классам химических агентов, вызывающих волдыри. Первый класс иприта содержит серу или сернистый иприт (CAS № 505-60-2), представленный бис(2-хлорэтил)сульфидом (HD), но он также включает другие соединения, такие как 1,2-бис-(2 -хлорэтилтио)-этан. Второй класс иприта содержит азот или азотистый иприт (CAS № 51-75-2), который включает бис(2-хлорэтил)этиламин (HN1), бис(2-хлорэтил)метиламин (HN2) и трис(2- хлорэтил)амин HN3. Цитотоксичность иприта обусловлена ​​его неспецифическими алкилирующими свойствами.Алкилирование клеточных материалов этими агентами приводит к нарушению клеточных метаболических функций, а алкилирование гуанидиновой части штамма дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) предотвращает репликацию клеток, что приводит к гибели клеток. Цитотоксичность проявляется клинически в виде образования больших пузырей, заполненных прозрачной жидкостью, на коже и слизистых оболочках (т. HD также обладает мутагенными и канцерогенными свойствами, при этом значение средней летальной дозы (LD) 50 равно 0. 7 миллиграммов на килограмм (мг/кг) [1,2]. Иприт относится к ряду родственных высокотоксичных алкилирующих химических агентов, наиболее известных своим действием на разрушение базальных клеток эпидермиса при контакте, что приводит к образованию больших, прозрачных, заполненных жидкостью волдырей на открытых участках кожи и слизистых оболочек, в том числе легких. Его неселективное алкилирующее свойство также приводит к атакам на ДНК, что приводит к системным эффектам, включая систему кроветворения, вызывая прогрессирующую лейкопению и снижение уровня лейкоцитов, а также внутренние и внешние кровотечения [2]. Горчичный газ легко производить и легко использовать на обширных территориях с дешевыми затратами, чтобы убить или вывести из строя ничего не подозревающих жертв. Его совокупная эффективность, низкая стоимость производства и простота использования делают HD очень привлекательной альтернативой передовым системам вооружения, которые дороги и требуют передовых технических знаний для производства и развертывания. Действительно, боевые отравляющие вещества в целом, включая HD, называют «атомной бомбой для бедняков». К сожалению, они недискриминационны в выборе жертв, и их развертывание может привести к огромному побочному ущербу с точки зрения количества непреднамеренных жертв среди гражданского населения.Тем не менее, многие страны продолжали производить и накапливать значительные количества этих агентов. Промышленное производство сернистого иприта было впервые реализовано в Германии в 1916 году с последующим применением против союзных войск во время Первой мировой войны. Впоследствии союзные войска преуспели в производстве сернистого иприта и начали его развертывание в 1917 году [2]. Впоследствии ряд стран неоднократно использовали иприт, причем последнее подтвержденное применение было совершено иракским правительством против иракских курдов в 1988 году [3]. После Первой мировой войны в Соединенных Штатах и ​​во всем мире было зарегистрировано несколько случаев случайного воздействия горчичного газа. Большинство из этих инцидентов произошло в результате воздействия ненадлежащим образом утилизированных канистр или во время утилизации военных запасов. Сообщается, что большая часть европейских запасов времен мировой войны была утилизирована путем сброса запасов в воды открытого океана, но точное количество утилизировано таким образом не уточняется. Исторически метод утилизации иприта заключался в сбросе его в прибрежные воды Соединенных Штатов, в бассейны Средней Атлантики и Миссисипи, а также у берегов Калифорнии с 1940-х по 1960-е годы.За последние 50 лет подобные спорадические инциденты произошли в различных местах по всему миру, включая Балтийское и Адриатическое моря. Азотистый горчичный газ был разработан в 1920-х и 1930-х годах, намного позже, чем его предшественник, и многие страны хранили его запасы для возможного использования во время Второй мировой войны [4]. Хотя эти агенты никогда не использовались в качестве оружия, они использовались для лечения определенных типов лимфомы [5]. Правительство США хранило боевые отравляющие вещества на нескольких складах в США.С. Армейские установки. Многие из этих объектов были идентифицированы как загрязненные из-за утечки этих агентов. Из-за высокой стоимости дезактивации некоторые из этих бывших хранилищ были преобразованы в заповедники дикой природы за счет средств федерального правительства. Загрязненная почва, здания и мусор, собранные во время работ по очистке, закапываются в герметичные глиняные и пластиковые вкладыши. Прилегающие территории превращены в заповедники дикой природы. Первоначально Агентство по охране окружающей среды США (U.S. EPA) осуществляет мониторинг загрязненных участков. После того, как Агентство по охране окружающей среды США сочтет его безопасным, Служба рыболовства и дикой природы США берет на себя функции мониторинга. Примером этого преобразующего процесса является проект по очистке Арсенала Скалистых гор, в рамках которого территория площадью 27 квадратных миль была преобразована в национальный заповедник дикой природы стоимостью 2,2 миллиарда долларов. Ежегодно этот район привлекает более 100 белоголовых орланов. Информация о мониторинге горчичного газа в популяциях диких животных не была обнаружена во время интернет-анализа, проведенного для этой главы. В данной Оценке токсичности для дикой природы (WTA) для азотных и сернистых ипритов обобщаются современные знания об их происхождении и переносе в окружающей среде, их потенциальном вредном воздействии на дикую природу, а также приводятся их контрольные значения токсичности (TRV), которые могут быть важны для здоровье диких животных (например, млекопитающих, птиц, рептилий и земноводных), подвергшихся воздействию этих соединений. Биоконцентрация или загрязнение подземных вод сернистым ипритом не происходит из-за его высокой реакционной способности; однако продукт его гидролиза тиодигликоль дольше сохраняется в окружающей среде [6].Конечные точки токсичности связаны с вероятностью воздействия на отдельные организмы, которые могут иметь отношение к популяции организмов в дикой природе, но не связаны с демографическими показателями или последствиями для какой-либо конкретной популяции. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт