Для северо запада лучшие сорта яблонь для: описание и фото лучших сортов — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Яблоня

Яблоня – Malus
Сем. Розоцветные

Яблони имеются в каждом плодовом саду. В отличие от других плодовых культур они менее требовательны к условиям выращивания, а многообразие сортов позволяет подобрать сортимент для почти всех климатических зон России и даже для самых холодных областей Северо-Запада. Так, к примеру, мелкоплодные сорта яблони («Серебряное копытце») уральской и сибирской селекции выносят зимы с критическими температурами до –50 °С, а среднерусские сорта — до –35 °С. На Северо-Западе подход к выбору сортов по устойчивости к низким отрицательным температурам должен быть особенно строг. Неправильный подбор сортимента — это потеря времени и средств.

Очень важным фактором для выбора является также срок, за который сорт яблони вступит в фазу плодоношения. Скороплодные сорта вступают в плодоношение на 3–4‑й год после посадки, сорта со средним сроком — на 5–6‑й год, а сорта, поздно вступающие в плодоношение, — через 7–8 лет после посадки саженца.

Еще один немаловажный показатель сорта – самоплодный он или опыляемый. Сколько и каких саженцев надо иметь в саду, чтобы не остаться с мизерным урожаем при отсутствии подходящего опылителя. Некоторые сорта обладают достаточно высокой степенью самоплодности. В большинстве случаев перекрестное опыление сортов положительно влияет на величину урожая и качество плодов. При этом не все сорта подходят в качестве опылителя друг к другу. Например, для сорта «Антоновка обыкновенная» лучшими сортами-опылителями являются «Пепин шафранный», «Ренет Черненко», «Боровинка»; для сорта «Осеннее полосатое» — «Антоновка», «Уэлси», «Боровинка»; для сорта «Папировка» — «Аркад летний желтый», «Суйслепское». Некоторые сорта яблонь обладают периодичностью плодоношения, т.е. плодоносят через год. Этот фактор тоже надо учитывать при выборе сорта.

Качество плодов, их вкус, урожайность, лежкость – эти характеристики культуры полезно знать, подбирая саженцы для своего сада. Если вы любите сладкие яблоки, вам не нужна Антоновка, а если хотите сохранить урожай в подвале до весны, то она тем более вам не подойдет, т.

к. хранится только до Нового года.

При выборе сортов важно придерживаться рекомендаций Государственной комиссии по сортоиспытанию и выращивать районированные и проверенные в течение длительного периода. Перечень рекомендуемых для данного региона сортов попадает в Госреестр, и он постоянно пополняется. В Северо-Западном регионе можно выращивать значительный набор сортов различных сроков созревания.

Летние сорта: время созревания приходится на август; плоды сразу пригодны к потреблению, но хранятся они не больше 1–1,5 недель: «Алтайское румяное», «Белый налив» («Папировка»), «Брусничное», «Винное», «Грушовка московская», «Грушовка Ревельская», «Июльское Черненко», «Коробовка» («Медуничка»), «Мантет», «Раннее алое», «Солнцедар».

Осенние сорта: съемная зрелость наступает в начале — середине сентября; потребительская зрелость наступает через 2–3 недели после сбора; хранятся такие яблоки 2–3 месяца: «Анис алый», «Анис полосатый» («Анис серый»), «Анис свердловский», «Ауксис», «Балтика», «Бессемянка мичуринская», «Боровинка» («Харламовское»), «Жигулевское», «Коричное новое», «Коричное полосатое», «Краса Свердловска», «Мелба», «Орловская гирлянда», «Осеннее полосатое» («Штрейфлинг»), «Рижский голубок» («Сеянец Требу»), «Сентябрьское» («Аэлита»), «Тамбовское», «Уралец», «Уральское наливное», «Шафран саратовский».

Зимние сорта: съемная зрелость приходится на конец сентября; потребительская зрелость наступает через месяц и более после сбора плодов; храниться такие яблоки могут до весны: «Антей», «Антоновка обыкновенная», «Ароматное», «Башкирский красавец», «Белорусское малиновое», «Белорусский синап», «Богатырь», «Дружное», «Звездочка», «Иедзену», «Ладога», «Пепин шафранный», «Пыльтсамааское зимнее» («Пылтсамаа Талиыун»), «Ренет Черненко» («Ренет Кичунова), «Старс», «Тальвенаудинг», «Теллисааре», «Фореле».

Агротехника

Правильный выбор места под посадку — одно из важнейших условий удачного выращивания яблони. На защищенных от ветра, солнечных, средне-возвышенных, без котловин и впадин участках яблоня меньше страдает от неблагоприятных факторов внешней среды. Для яблони более всего подходят юго-западные и западные склоны, а для недостаточно зимостойких сортов следует предусмотреть защиту от холодных ветров с северной стороны — ею могут быть хозяйственные постройки или деревья выносливых пород.

Лучшими для посадки считаются легкие по механическому составу суглинистые и супесчаные почвы. Подпочвенный горизонт должен иметь хорошую водопроницаемость, чтобы исключить застой воды. Яблони плохо растут на участках с близким залеганием грунтовых вод, поэтому растения не следует размещать там, где уровень грунтовых вод подходит к поверхности почвы ближе 1,5 м.

Для того чтобы не создавать затенения соседям, яблони сажают не ближе 3 м от границ участка, а между растениями придерживаются расстояний 5–6 м для сортов, привитых на сильнорослых подвоях, и 4–5 м — для сортов на среднерослых и полукарликовых подвоях. Колонновидные яблони высаживают на расстоянии 1 м друг от друга.

Для саженцев готовят посадочные ямы диаметром 1 м и глубиной 0,6–0,7 м, вносят туда по 2 ведра компоста, 200–300 г двойного суперфосфата,100–150 г сульфата калия и 1,5 кг извести. Почву в приствольных кругах содержат под черным паром. Перекопку земли проводят осенью. Вблизи штамба, где корни находятся ближе к поверхности, почву рыхлят на глубину 10–12 см.

По мере удаления от штамба глубина перекопки увеличивается до 22–25 см. Весной почву рыхлят на глубину 8–10 см, за вегетацию проводят 4–6 рыхлений. Осенью при перекопке приствольных кругов вносят компост или перепревший навоз (4–5 кг/м2) и суперфосфат (40 г/м2), весной добавляют аммиачную селитру (20 г/м2) и сульфат калия (15 г/м2). Органические и минеральные удобрения чередуют по годам. Рост молодых деревьев можно усилить подкормкой навозной жижей, птичьим пометом или азотными удобрениями. Ее проводят в первой половине лета. Для этого навозную жижу разбавляют водой в 4–5 раз, птичий помет — в 10–12 раз,
мочевину разводят в концентрации 30 г на 10 л воды.

Для защиты от весенних солнечных ожогов штамбы и развилки скелетных ветвей с осени белят специальной водоэмульсионной краской. Для защиты от зайцев и мышей стволы обвязывают искусственной мешковиной, ветвями ели, рубероидом.

Снимать плоды надо своевременно. Запаздывание приводит к осыпанию плодов и снижению их качеств, к ослаблению деревьев и снижению их зимостойкости. При преждевременном сборе плоды плохо хранятся, быстро становятся дряблыми и чаще загнивают. Для длительного хранения плодов требуются температура от 0 до +2 °С и относительная влажность воздуха от 85 до 90 %. Каждый плод желательно обернуть промасленной бумагой или салфеткой или переслоить ряды яблок стружкой. Неплохо хранятся яблоки в полиэтиленовых или бумажных промасленных пакетах.

© Сады Северо-Запада.
Это экологический проект.
Помогите ему стать доступным каждому.
При цитировании помещайте активную ссылку
http://sadsevzap.ru

Лучшие сорта яблони для Ленинградской области

Для выращивания в Ленинградской области рекомендуется выбирать сорта, которые отличаются быстрым созреванием плодов, а также успешно прошли проверку на морозостойкость. Наряду со старыми испытанными сортами здесь хорошо зарекомендовали себя новинки последних лет, стойкие к болезням и вредителям. Вкусовая гамма их разнообразна — от сладких с медовым вкусом яблок до классической кислой Антоновки.

Условия выращивания яблонь на Северо-Западе

Северо-Западный регион, и Ленинградскую область в том числе, часто называют зоной рискованного земледелия. Здешние условия нельзя назвать хорошими для большинства садовых культур. Суровый климат и бедность почв влияют на количество и качество урожая. Следует учитывать также, что во многих местах здесь сохраняется высокий уровень грунтовых вод.

Яблони в Ленинградской области начинают цвести в конце мая с интервалом в несколько дней — от 3 до 7, в зависимости от сорта. Цветение может продолжаться до 15 дней; чем прохладнее весна, тем длиннее этот период. Некоторые деревья дают плоды через год, возможны и более длительные перерывы. Виной этому неблагоприятные погодные условия (сильные морозы, засушливое лето) и истощённая почва.

Цветение яблонь в северных регионах начинается в конце мая и может продолжаться в течение двух недель

Как выбрать яблоню для северных регионов

Выбирая яблони для посадки, обращайте внимание на такие характеристики, как:

высота дерева;
скороплодность;
зимостойкость;
устойчивость к болезням;
сроки созревания;
вкусовые качества плодов;
периодичность плодоношения.

Высокорослые яблони могут достигать в высоту 15 метров. Но как правило, дерево вырастает на 5–7 метров, а корни уходят на три с половиной метра в землю. Сильнорослые яблони не переносят застоя воды на тяжёлых почвах, на них пагубно сказывается высокое стояние грунтовых вод. В условиях переувлажнения верхушка начинает усыхать, и дерево погибает.

Среднерослые яблони (полукарлики) не вырастают выше 3,5 метров, низкие (карлики) не превышают в высоту трёх метров. Корни этих деревьев располагаются близко к поверхности земли. Комковатая корневая система «карликов» и «полукарликов» лучше всего приспособлена для посадки в Ленинградской области.

Низкорослые яблони лучше остальных подходят для выращивания в Ленинградской области

При выборе сорта руководствуйтесь следующими рекомендациями:

Сорта, устойчивые к заболеваниям, потребуют меньше усилий от садовода при уходе за яблонями.
Несмотря на то что высокорослые яблони дольше сохраняют способность плодоносить, в северных и восточных районах Ленобласти предпочтение следует отдавать яблоням, привитым на карликовый подвой.
Для Ленинградской области с её довольно суровыми климатическими условиями устойчивость к заморозкам — одна из самых важных характеристик.

Чем большей скороплодностью обладает сорт, тем выше вероятность получения высоких урожаев. Хорошим показателем является плодоношение на 3–4 год после посадки. Яблони, привитые на карликовый подвой, также начинают плодоносить раньше. Сорта яблонь с плодами среднего размера практически все обладают высокой скороплодностью.

Самая высокая устойчивость к парше отмечена у триплоидных сортов яблонь (с тройным набором хромосом). Они отличаются скороплодностью, ранним плодоношением, дают крупные яблоки с повышенным содержанием витамина C. Недостаток этих сортов — дефективная пыльца, снижающая процент завязывания плодов.

Лучшие сорта для Ленинградской области

Далеко не все сорта яблонь могут проявить свои качества в условиях прохладного и влажного климата. Из-за короткого лета в Ленинградской области существует опасность, что зимние яблоки не успеют дозреть на дереве. Поэтому отдавайте предпочтение летним и осенним яблоням, добавляя к ним районированные сорта позднего срока созревания.

Если высаживать в саду летние, осенние и зимние сорта, вероятность опыления яблонь будет намного выше.

Яблони летних (ранних) сроков созревания

Яблоки летних сортов созревают в июле — августе. Они слаще, чем плоды более поздних сортов, но отличаются рыхлой мякотью. Их сразу можно употреблять в пищу, однако долго хранить эти яблоки не получится. Плоды сохраняют товарный вид не больше месяца после сбора.

Яблоки, выращенные в Ленобласти, отличаются более высоким содержанием витамина C по сравнению с плодами, выращенными в южных регионах.

Таблица: летние яблони для Ленинградской области

Группа	Название сорта	Зимостойкость	Устойчивость к парше	Скороплодность, год	Средняя масса плода, г
Высокорослые	Авенариус	Средняя	Высокая	4	70
	Винное	Средняя	Средняя	5–6	120
	Грушовка Московская	Высокая	Средняя	3–4	70
	Дружба народов	Высокая	Высокая	4–5	120
	Яблочный Спас	Средняя	Высокая	2–3	200
Среднерослые	Антоновка золотая	Средняя	Средняя	4–5	200
	Белый налив	Высокая	Средняя	3–4	100
	Китайка золотая ранняя	Высокая	Низкая	3–4	30
	Конфетное	Средняя	Низкая	3–4	90
	Мелба	Средняя	Средняя	3–4	120
	Мечта	Высокая	Высокая	3–4	100
	Пирья	Высокая	Средняя	3–4	100
	Серебряное копытце	Средняя	Низкая	3–4	90
Низкорослые	Брусничное	Высокая	Средняя	2–3	100
	Медуница	Высокая	Высокая	3–4	100
	Чудное	Высокая	Средняя	3–4	140

Фотогалерея: раннеспелые сорта яблок

: Сочные и ароматные плоды Антоновки золотой отличаются кисло-сладким вкусом

: У яблок Белого налива нежная сладко-кислая мякоть

: Плоды яблони Авенариус, названной по имени монаха, который вывел этот сорт, отличаются сладким вкусом и рыхлой мякотью

: Сорт Брусничное ежегодно радует садоводов кисло-сладкими плодами с сочной крупнозернистой мякотью

: Мелкоплодная Китайка золотая ранняя буквально усыпана кисло-сладкими с приятным ароматом яблочками

: Яблоки сорта Конфетное — сладкие, с медово-конфетным вкусом

: Медуница — частично самоплодный сорт, который даёт сочные, сладкие плоды с медовым ароматом

: Кисло-сладкие яблоки Мелба имеют сочную мякоть средней плотности и отличаются карамельным ароматом

: Яблоки сорта Мечта кисло-сладкие, с рыхловатой мякотью и без ярко выраженного аромата

: Финский сорт Пирья ежегодно радует ароматными сладкими плодами с лёгкой кислинкой

: Кисло-сладкие сочные плоды яблони Винное имеют винный привкус

: Плоды у триплоидного сорта Яблочный спас сочные, средней плотности

: Яблоки сорта Дружба народов кисло-сладкие и сочные, с мякотью средней плотности

: В августе на ветках яблони Грушовка Московская поспевают ароматные сладко-кислые плоды с сочной и рыхлой мякотью

: Плоды яблони Серебряное копытце плотные, кисло-сладкие, с ароматом малины

: Ябоки у сорта Чудное сочные, кисло-сладкие, с приятным послевкусием

Осенние сорта яблони

Яблоки осенних сортов созревают в начале сентября. После съёма их нужно выдержать 10–20 дней, прежде чем употреблять в пищу. Храниться эти яблоки могут до декабря.

Таблица: осенние сорта для Ленинградской области

Группа	Название сорта	Зимостойкость	Устойчивость к парше	Скороплодность, год	Средняя масса плода, г
Высокорослые	Антоновка 600	Высокая	Средняя	6–8	350
	Аэлита	Высокая	Высокая	5–6	130
	Бессемянка Мичуринская	Высокая	Высокая	5–6	175
	Коричное полосатое	Высокая	Средняя	7–10	90
Среднерослые	Ауксис	Высокая	Высокая	4–5	120
	Долго	Высокая	Средняя	3–4	20
	Марат Бусурин	Высокая	Средняя	4–5	120
	Поливитаминное	Высокая	Средняя	5–7	100
	Рижский голубок	Средняя	Высокая	3–5	120
	Сергиана	Высокая	Высокая	5–6	150
	Уральское наливное	Высокая	Средняя	2–3	70
Низкорослые	Услада	Высокая	Высокая	4–5	120

Фотогалерея: среднеспелые разновидности яблок

: Ароматные яблоки сорта Антоновка 600 обладают приятным кисло-сладким вкусом

: Сорт Аэлита плодоносит ежегодно, имеет сладко-кислые плоды с ярким алым румянцем

: У сорта Бессемянка Мичуринская плоды кисло-сладкие, с винным привкусом, они почти не имеют семечек

: Сочные сладкие яблоки сорта Коричное Полосатое имеют характерный аромат и привкус корицы

: Сочные и ароматные, с небольшой кислинкой плоды сорта Ауксис оставляют пряное послевкусие

: Яблоня Марат Бусурин ежегодно радует садоводов ароматными и сочными кисло-сладкими плодами

: Плоды яблони Поливитаминное характеризуются повышенным содержанием витаминов A, B и C, имеют кисло-сладкий вкус

: Яблоня Сергиана плодоносит ежегодно, даёт плоды кисло-сладкого вкуса, с мягкой и сочной мякотью

: Сладкие яблоки сорта Уральское наливное поспевают на яблоне ежегодно, независимо от погодных условий

: Яблоки сорта Услада сладкие с лёгкой кислинкой, имеют сочную мякоть с ароматом малины

: Кисло-сладкие небольшие яблочки Долго с выраженным сливовым ароматом очень нарядно смотрятся на ветках

Зимние яблони

Плоды зимних сортов яблони снимают в конце сентября и в октябре. Зрелости они достигают в течение месяца после съёма, некоторые сорта можно хранить до весны. У поздних яблок более плотная мякоть, вкус в основном кисло-сладкий.

Таблица: зимние сорта для Ленинградской области

Группа	Название сорта	Зимостойкость	Устойчивость к парше	Скороплодность, год	Средняя масса плода, г
Высокорослые	Подарок Графскому	Высокая	Средняя	4–5	300
	Ренет Черненко	Высокая	Высокая	5–6	150
	Синап Орловского	Высокая	Низкая	3–4	150
	Старс	Средняя	Высокая	4–5	140
Низкорослые	Антей	Высокая	Низкая	3–4	200
	Дружное	Высокая	Высокая	3–4	170
	Имрус	Высокая	Высокая	3–4	150
	Керр	Высокая	Низкая	3–4	40
	Ладога	Высокая	Средняя	4–5	120

Фотогалерея: плоды зимних сортов яблонь

Видео: сорта яблонь для северо-западной зоны

Особенности выращивания яблонь в Ленинградской области

Подбирая место для яблони, обращайте внимание на климатические условия и особенности почвы садового участка. Яблони не любят кислый грунт и плохо переносят близкое расположение грунтовых вод. Для большинства районов Ленобласти предпочтение нужно отдавать низкорослым саженцам, привитым на зимостойком подвое. Высокорослые яблони можно высаживать, применяя специальные технологии.

Посадка яблони

Посадкой яблони лучше заниматься ранней весной, в конце апреля — начале мая. Место для саженцев готовят осенью, выбирая для него защищённый от ветра, хорошо освещённый участок сада. Весной рекомендуется приобретать саженцы с закрытой корневой системой.

Далее мы рассмотрим особенности посадки яблони на грунтах разного состава:

Если на участке преобладают тяжёлые суглинки или глина, яблоню высаживают на холм.
Если на участке преобладает глина, нужно высаживать саженец яблони на холм
Если на участке песчаный грунт, нужно выкопать посадочную яму 80х80х80 см, уложить на дно дренаж (куски кирпича, слой камней), сверху разместить мох-сфагнум, а затем заполнить яму плодородной землёй (добавить компост, перегной).
При посадке яблони в песчанную почву надо подготовить яму
На лёгких суглинках и супесях яблоню нужно высаживать на ровную поверхность. Для этого снимаем верхний слой, переворачиваем его дерновиной кверху и укладываем вокруг посадочного места.
На лёгких грунтах вместо посадочной ямы делают бордюр из дернины

Общие рекомендации для всех участков:

При посадке в лунку добавляют золу (2 стакана) и вливают ведро воды.
Саженец размещают так, чтобы место прививки было на 2 см выше земли, и аккуратно присыпают плодородной землёй.

Видео: посадка яблони при высоком уровне грунтовых вод

Как ухаживать за яблоней

Уход за яблоней в Ленобласти включает в себя обычные этапы:

полив;
обрезку;
подкормку;
борьбу с болезнями и вредителями;
подготовку к зиме.

В регионе выпадает достаточное количество дождей, и только в засушливое лето яблони нуждаются в дополнительном поливе. Обрезку деревьев и борьбу с вредителями и болезнями проводят по общим правилам.

На большей части территории преобладает бедная почва, поэтому деревья нуждаются в регулярной подкормке. Положительно влияет на рост и развитие яблонь мульчирование приствольного круга органическими удобрениями. Осенью полезно вносить золу под крону (2–3 стакана).

Особое внимание надо уделить подготовке растений к зиме. В конце сезона проводят следующие работы:

Для защиты корневой системы низкорослых яблонь от морозов приствольные круги нужно замульчировать торфом.
Для защиты корневой системы приствольные круги нужно замульчировать торфом
Чтобы уберечь ствол от грызунов и защитить дерево от морозов, можно использовать лапник.
Для защиты от грызунов ствол яблони укрывают лапником

Отзывы садоводов

Прежде чем покупать саженцы яблони, поинтересуйтесь, какие сорта растут у ваших соседей и насколько им комфортно в этой местности. Можно подобрать деревья с похожими характеристиками из представленного обзора. Сажайте несколько яблонь разного срока созревания, тогда в вашем рационе всегда будут присутствовать полезные и вкусные плоды.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

описание и фото лучших сортов

Яблоня – самый популярный в европейской части мира фрукт, который выращивают практически в каждой стране. Россия занимает лидирующие позиции в выращивании этой культуры, причем особой популярностью у садоводов пользуются колоновидные деревья, которые могут стать украшением для любого участка и источником хорошего урожая. При выборе сорта важно учитывать климатические особенности конкретного региона, так как далеко не все области РФ отличаются хорошими условиями для выращивания плодов. Что же представляют собой колоновидные яблони: сорта для северо-запада, характеристики и правила выращивания.

Колоновидные яблони для северо-западного региона

Выбор сорта по срокам созревания

Сорта, которые можно использовать для посадки в Ленинградской области, различают по срокам созревания урожая. Наиболее популярны осенние виды. Это универсальные яблони, т.к. привычный сбор плодов обычно происходит в сентябре – октябре. К ним относятся:

Антей;
Архангельский;
Гирлянда;
Уэлси.

Летние сорта колоновидных яблонь для Ленинградской области очень популярны среди садоводов. Это обуславливается тем, что получить плоды можно до того времени, как наступят первые осенние заморозки, которые могут повредить урожай.

К летним видам относят:

Дружное – ранний сорт, может плодоносить уже в конце лета;
Останкино – порадует плодами в начале сентября;
Президент – считается наиболее скороплодным деревом среди всех остальных колоновидных яблонь для северо-западных областей. Его особенность заключается в том, что урожай можно получить в тот же год, когда была совершена посадка;
Медок – ранний сорт. Можно получить плоды в середине августа при должном уходе.

Зимние районированные сорта колоновидных яблонь не так распространены. Это связано с тем, что после октября в этом регионе очень часто развиваются заморозки и выпадает много осадков.

Поэтому для такого климата нужны очень устойчивые виды, которые не будут погибать от внезапного мороза. К таким яблоням относят Арбат – поздний сорт, плодоношение которого может наступить в конце осени.

Башкирский красавец

Этот сорт был выведен башкирскими селекционерами и подходит для выращивания в северо-восточной, северо-западной и юго-западной частях региона. Дерево среднерослое с редкой и раскидистой кроной. Плоды удлиненно-конические или округлые с широкими гранями. Окраска зеленовато-желтая, впоследствии разбавленная красными полосами. Мякоть сочная, плотная, зеленовато-белая. Сорт зимостойкий, устойчивый к парше.


Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения (месяцев)
На 6-8 год	90-100	Середина сентября	2-3

Самые вкусные сорта

Описание гласит, что все колоновидные сорта отличаются хорошим качеством плодов. Яблоки сорта Антей крупные и сочные. Кожура их имеет красный цвет с небольшим количеством зеленых и желтых прожилок. Мякоть белого цвета, сочная, не крошится. Вкус яркий, умеренно сладкий.

Арбат отличается от остальных сортов на северо-западе тем, что по форме плоды его слегка сплюснутые. Цвет немного необычный. Специалисты описывают его как шафрановый. На плодах есть небольшое напыление, словно загар, красного или алого цвета.

На вкус яблоко очень насыщенное, имеет ярко выраженный запах. Мякоть сочная, поэтому этот сорт отлично подходит для изготовления напитков.

Плоды сорта Гирлянда имеют светлый оттенок. Кожура их обычно бледно-зеленого цвета, с небольшими вкраплениями красного или розового. Плоды вкусные и сладкие, мякоть твердая и сочная.

Яблони Дружное – это районированный сорт. Изначально они были выведены для этого региона. Так и Санкт-Петербург сможет похвастаться богатым урожаем яблок. Эти ранние сорта имеют крупные плоды желтого цвета, иногда с зеленоватым оттенком. Ближе к осени яблоки могут приобретать небольшой оранжевый румянец.

Мякоть фрукта сочная, может быть немного кисловатой, но достаточно сладкая.

Останкино – это карликовый сорт. Его удобно выращивать в садах, где немного места. Его специфической особенностью является то, что ствол имеет большое количество листьев. Плоды с этого дерева достаточно крупные, сладкие и вкусные, имеют зеленый цвет. Мякоть обладает ярко выраженным ароматом.

Сорт Президент — это низкорослые деревья с большим количеством плодов на нем. Фрукты яркие, зеленовато-желтого цвета, иногда с красным напылением. Имеют ярко выраженный аромат. На вкус плод сладкий.

Плоды с яблонь колоновидных сортов очень вкусные

Медок относится к районированным сортам. Они были специально созданы для неблагоприятных условий на северо-западе. Плоды с этого дерева крупные, вкусные и сочные, мякоть имеет приятный кисло-сладкий оттенок.

Уэлси – это особый сорт. Описание его отличается тем, что его плоды очень крупные, имеют интенсивный ярко-красный цвет кожуры. Вкус мякоти имеет ярко выраженный земляничный оттенок.

Каждый садовод из Ленинградской области может выбрать себе тот сорт, плоды которого придутся ему по вкусу.

Балтика

Этот сорт был специально выведен для непростых климатических условий северо-западного региона. Дерево сильнорослое, с похожей на метелку кроной средней загущенности. Размер плодов выше среднего, они округлые, без заметных ребер. Основная окраска яблок – светло-желтая, к концу сезона дополняется размытым полосатым румянцем. Урожайность достигает 200 кг с дерева. Мякоть плотная, белая и очень сочная. Плоды хранятся довольно долго и при этом не теряют товарного вида.


Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения (месяцев)
На 5 год	100-120	Начало сентября	2-2,5

Устойчивые к болезням сорта

При выборе дерева для выращивания на северо-западе необходимо учитывать то, что сорт должен быть устойчив не только к морозам, но и к различным болезням, которые могут поразить культуру. Селекционеры долгое время скрещивали сорта, добиваясь того, чтобы деревья могли противостоять разным недугам.

Наиболее устойчивым видом является Уэлси. На его основе селекционеры улучшили множество деревьев. Благодаря Уэлси появилось более 30 видов яблонь, которые могут не бояться заболеваний. Наиболее устойчив сорт к иммунной парше.

Это заболевание характеризуется появлением темных пятен ороговения на кожуре. Это не влияет на вкусовые качества плода, но значительно ухудшает его внешний вид. Если яблоки выращивают для домашнего использования, то в этом нет ничего страшного. Но, если их хотят продавать, это может значительно снизить выручку.

К этому заболеванию устойчивы и другие сорта, но уже в меньшей степени: Жуковка, Гирлянда, Президент.

Коричное новое

Сорт районирован для северо-западных, юго-западных и юго-восточных районов. Дерево высокое, с округлой густой кроной. Плоды среднего размера, конической формы. Кожица зеленовато-желтая, с тусклым красным румянцем. Мякоть кремовая, сочная, с нежным кисло-сладким ароматом. Дерево демонстрирует высокую урожайность и отличается устойчивостью к морозам. Плоды хранятся долго и не теряют товарных качеств.


Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения (месяцев)
На 5-7 год	130-160	Начало сентября	3-4

Выбор по плодоношению

Плодоношение может различаться по срокам. Скороспелыми сортами называют те, плоды с которых можно собрать уже после 2-5 лет после посадки. Существуют деревья, которым для этого необходимо 7 или 8 лет, но среди колоновидных такие не встречаются – это особенность их типа.

Существуют сорта, которые могут приносить плоды в тот же год, когда произошла посадка. Такой сорт среди колоновидных яблонь – Президент. Другие культуры этого типа могут начать плодоносить только через 2-3 года после высадки в грунт.

Отличается от всех сорт Уэлси. Несмотря на все его достоинства, чтобы получить первые яблоки с него, необходимо подождать от 4 до 5 лет.

Некоторые яблони могут давать плоды каждый год: Президент, Медок, Останкино.

Сорт Уэлси может давать один урожай раз в 2 года. Остальные виды могут плодоносить в зависимости от ухода и содержания.

Если садоводу предпочтительнее не скорость и частота плодоношения, а размеры фруктов, ему стоит обратить внимание на сорта, характеризующиеся крупными яблоками. К ним относятся – Антей, Медок, Останкино, Уэлси.

Как выращивать колоновидные яблони

Колоновидные яблони отличаются широкой разновидностью сортов, каждый из которых имеет свои особенности выращивания и ухода. Вместе с тем существуют общие принципы, обязательные для соблюдения при культивировании этой разновидности плодовых деревьев.

Для посадки нужно выбирать здоровые и крепкие саженцы

Особенности выращивания

Посадка колоновидных яблонь может производиться 2 раза в год – осенью и весной. Особенностью процедуры в весеннее время является выбор момента, когда почки еще не распустились.

Это объясняется тем, что для хорошего роста корневой системы дереву нужно много энергии. Этого невозможно добиться, если у него в этот момент будут развиваться почки.

Осенью посадку проводят, когда листва уже опала – это залог того, что корневая система приживется в земле. Чтобы яблоневые деревья хорошо укрепились в грунте, лучше использовать саженцы возрастом до 1 года. Более молодые деревья не переживут холодное время года, а более взрослые – сложнее адаптируются.

Яма должна быть достаточно просторной. Диаметр ее обычно составляет 50 см, такой же должна быть и глубина. Для высадки дерева лучше использовать плодородную почву. Для колоновидных яблонь наиболее подходящим является грунт с песком и глиной. Если характеристики земли отличаются, можно внести эти части искусственно.

Яблоням необходим солнечный свет

Чтобы дерево радовало красивыми плодами с ярким румянцем, необходимо сажать его в садах, где много солнечного света. Без этого плоды будут бледными и тусклыми, хотя на вкус их это не повлияет.

Колоновидные карликовые яблони плохо переносят сквозняк. Лучше их поместить туда, где ветра не особо агрессивные, особенно с севера. Нужно обеспечить достаточное поступление воды от грунтовых вод, но их уровень должен быть не менее 2 м – иначе влаги будет слишком много и корни начнут гнить к зиме.

Лучше брать качественные зимние низкорослые саженцы у проверенных заводчиков этого региона, чтобы случайно не посадить дерево с болезнями или вредителями.

Чтобы посадка прошла успешно, необходимо:

сажать быстро: корни не должны долго находиться на открытом воздухе – так они могут пересохнуть;
корни должны свободно располагаться в заготовленной яме: не стоит их загибать или заламывать;
земля для заполнения ямы должна быть мягкой и рыхлой, без комков;
если саженец небольшой, лучше его подвязать к небольшому колышку;
сразу после посадки на северо-западе нужно полить яблоню 2 ведрами воды.

Для удобства можно посадить деревья группами — летние и зимние. Колоновидные яблони лучше не высаживать поодиночке. Между деревьями должно быть расстояние не менее 0,5 м, чтобы они не мешали друг другу при росте. Если производится обрезка – расстояние можно делать меньше.

Северный синап

Это позднезимний сорт яблок, которые хранятся довольно длительное время. Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной. Плоды среднего размера, чуть продолговатые, с гладкой кожицей. Их основная окраска желтовато-зеленая, со временем на ней проявляется буровато-красный румянец. Яблоки сочные, с кисловато-сладким, освежающим вкусом. У яблонь специфические требования к погоде – лето должно быть теплым и даже жарким, а вот осенью растения прекрасно себя чувствуют в условиях перепада температур. Также деревья редко болеют паршой и мучнистой росой.


Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения (месяцев)
На 5-8 год	100-120	Начало-середина октября	5-6

Солнцедар

Сорт Солнцедар районирован для Волго-Вятского и Уральского регионов. Дерево средней высоты, крона широкоокруглая, раскидистая и слегка загущенная. Плоды яблони плоскоокруглые или усеченной овальной формы. Основной цвет плодов – светло-кремовый с розовато-алой «росписью». Мякоть белоснежная с небольшими прожилками красноватого оттенка, нежная и сочная. Вкус яблок кисловато-сладкий с легким привкусом терпкости. Морозоустойчивость сорта высокая, но в то же время деревья часто поражает парша.


Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения (месяцев)
На 6-7 год	75-110	Начало августа	1,5-2

Яблони сорта для северо запада. Самые сладкие сорта яблок для Ленинградской области

На сегодняшний день представлено много сортов яблонь. Ведь это самое популярное плодовое дерево. Для каждого региона есть свои лучшие сорта. Поскольку мне нравится сладкие яблоки, то предлагаю рассмотреть самые сладкие яблони для Ленинградской области.

1. Яблоня сорта «Грушовка Ревельская».

Грушовка ревельская старый сорт яблоки, который подходит для выращивания в Ленинградской области. Дерево с густой овальной кроной. Плоды сплюснотоконической формы. Имеют небольшую полосатость.

Мне данный сорт нравится тем, что это ранний сорта. Яблоки спеют летом, при чем по вкусу очень сладкие и сочные. Еще одно преимущество данного сорта в том, что это урожайный сорт.

2. Яблоня сорта «Белорусское сладкое».

Яблоня сорта «Белорусское сладкое» был выведен в Белоруссии, но данное плодовое дерево хорошо растет в Ленинградской области. Дерево небольшой высоты, максимум вырастает до 3 метров. В уходе и при сборе яблок такая высота дерева даже очень удобна. Сорт зимостойкий и урожайный.

Плоды крупные, массой вырастают до 200 г. Яблоки округлые с гладкой кожицей. Яблоки вкусные, ароматные, очень сладкие, без кислинки. Мякоть у данного сорта полумасленистая, белая и нежная.

3. Яблоня сорта «Мирон сахарный».

Яблоня сорта «Мирон сахарный» летний сорт, яблони начинают созревать в конце августа. Плоды небольшие, округлые, но очень сладкие. Мякоть у яблока белая, рыхлая и ароматная.Мне этот сорт очень понравился вкусовыми качествами. Ведь его прекрасно едят дети, яблоки очень сладкие и небольшие. А также еще один положительный момент данного сорта в том, что яблоки можно транспортировать. Плоды могут долго лежать и не менять свой вкус.

4. Яблоня сорта «Медуница».

Яблоня сорта «Медуница» прекрасно растет в условиях Ленинградской области. Дерево в отличии от предыдущего сорта высокое, вырастает более 7 м. Данный сорт мне нравится тем, что яблоки долго висят на дерево в спелом виде.

Также нравится вкусовые качества плода. Яблоки ароматные, сладкие, сочные с плотной мякотью. Яблоки средней величины, массой 100-150 г. Плоды имеют небольшой привкус меда.

5.

Яблоня сорта «Конфетное»

Яблоня сорта «Конфетное» прекрасно растет в условиях Ленинградской области. Дерево зимостойкое, вырастает в высоту на 4-5 м. Яблоня устойчива к заболеваниям.

Яблоки очень вкусные, сладкие без кислинки. Это самое главное преимущество данного сорта. Из яблок можно приготовить очень вкусное варенье. Еще одно преимущество данного сорта в том, что дерево плодоносит каждый год без перерыва. Даже при не сильном уходе за деревом.

А как использовать полученный урожай вы можете узнать на моем канале » Радость бытия» , где я публикую для Вас множество эксклюзивных рецептов домашних заготовок.

Самые вкусные сорта яблонь для Ленинградской области. Самые лучшие и вкусные сорта яблок

Описание сортов

Самыми лучшими сортами, которые отлично растут в суровых климатических условиях Ленинградской области, считаются:

Антей – зимний белорусский сорт. Яблони вырастают средних размеров, редкая крона с пирамидальной формой. Сорт Антей относится к быстро спеющему сорту, даёт стабильные и высокие урожаи, отлично переносит зиму. Спелые яблоки крупные конической формы, кожура у них жёлто-зелёная с тёмно-красным окрасом практически по всему яблоку. Срок хранения плодов 6 месяцев. Сорт устойчив к различным заболеваниям.

Сорт яблок Аэлита спеет в начале осени. Вес одного яблока 130 грамм, цвет жёлтый с ярко-красным окрасом. Яблоки сочные, ароматные, на вкус кисло-сладкие. Собирать уже можно с сентября, срок хранения небольшой, около двух месяцев. Первый раз начинают спеть плоды уже с 4–5 года после посадки саженцев. Основные характеристики – это зимостойкость, высокие урожаи, товарные и вкусовые качества на высоте.

Ауксис – этот сорт выведен литовскими селекционерами. Густота кроны дерева средняя, а форма округлая. Яблоки светло-жёлтые средних размеров. Мякоть у плодов жёлтая, сочная, на вкус они кисло-сладкие и очень ароматные. Спеть начинают в сентябре и сохраняются до января. Плодоносить начинают с 4 года. Сорт яблок «Ауксис» — это скороплодный сорт, устойчив к морозам и к такому заболеванию как парша, приносит высокие урожаи.

Зимний сорт «Дружба» характеризуется крупными плодами округлой формы, слегка ребристые, кожура зеленовато-жёлтая, по вкусу кисло-сладкие. Мякоть яблок плотная и зелено-белая. Сбор урожая начинают с конца сентября, а плоды хранятся до весны. Это урожайный, устойчив к холодам сорт, стойкий к парше.

Дерево сорта «Звёздочка» вырастает средних размеров, с широкой пирамидальной кроной дерева. Мякоть яблок кисло-сладкая, сочная. Форма плодов округлая, они жёлтые, не очень больших размеров. Спеть начинают в сентябре, сохраняют свой внешний вид до марта. Легко переносят суровые зимы, урожаи средние.

Осенний сорт «Избранница» радует нас крупными плодами, вес одного яблока около 280 грамм. Они имеют зелено-жёлтую кожуру, слегка ребристые, крона деревьев редкая, раскидистая. Внутри яблоко белое, нежное, кисло-сладкое. Начинают созревать с приходом осени, но имеют маленький срок хранения, всего до ноября. «Избранница» даёт хорошие урожаи, отличается от других сортов отличными товарными качествами и стойкость к парше, не подходят суровые зимы.

Сорту «Ренет Черненко» характеризуется сильнорослым деревом, с широкой пирамидальной кроной. Масса одного яблока равна 125 граммам, кожура зеленовато-жёлтая. Сочная, плотная мякоть. Яблоки начинаю спеть в начале октября, имею длительный срок хранения почти до апреля, впервые плодоносят на 6-7 год. Урожаи собирают каждый год, «Ренет Черненко» скороплодный и зимостойкий.

Эстонский зимний сорт «Теллисааре» радует нас плодами с бледно-жёлтой мякотью, плотные, кисло-сладкие по вкусу, кожура яблок золотисто-жёлтая. Вес одного яблока 80 грамм. Спеть начинают в конце сентября, имеют длительный срок хранения практически до мая.

Прекрасным столовым сортом считается американский сорт «Уэлси» . Дерево отличается круглой густой кроной. Вес одного спелого яблока составляет около 110 грамм, средних размеров. Фрукты гладкие, зелёные, ароматные, отличного кисло-сладкого вкуса. Спеть яблоня начинает с сентября, и сорванные плоды отлично хранятся до прихода весны. Сорт стойкий к парше и небольшим морозам. Первый раз начинает плодоносить со второго года.

Плоды

Плоды яблок обычно крупные, масса одного яблока может достигать почти 280 граммов (сорт «Избранница»). Цвет кожуры меняется в зависимости от сорта, зеленовато-жёлтые, зелёные, бледно-жёлтые. Мякоть обычно плотная, яблоки очень ароматные, вкус кисло-сладкий.

Также интересно прочитать про осенние сорта яблони

Дерево

Яблони отличаются густой кроной широкой пирамидальной формы, сильнорослые деревья, практически все сорта устойчивы к сильным морозам и холодам. Некоторые сорта дают урожаи уже на второй год после посадки.

Достоинства

-Устойчивость к такому заболеванию как парша.

-Длительный срок хранения плодов после срыва их с дерева.

-Хорошая транспортабельность.

-Практически все сорта зимостойкие.

-Высокие стабильные урожаи.

-Быстрое созревание яблок.

Недостатки

-Некоторые сорта вступают в плодоношение с 6 года после посадки.

-Маленький срок хранения плодов у сорта «Избранница».

-Практически все сорта яблок начинают спеть с приходом осени.

Сорта яблонь для карелии. Начало поиска зимних сортов

Последние 15 лет я в своем саду испытываю много новых сортов с длительным сроком хранения, полученные с Орла, с Мичуринска, с Белоруссии и с Северной Америки. Опыт показался мне удачным.

Первыми меня порадовали сорта из Орла — Свежесть и Имрус. Они в нашей зоне подмерзают незначительно, хотя в садах многих знакомых вымерзли. Во-первых, они иммунные к парше, во-вторых, скороплодны и очень урожайны. Но главное — они хранятся в подвале до весны и радуют наших внуков.
Лет десять назад у меня заплодоносила ветка из черенка, полученного от Сусова — это был белорусский сорт Алеся. Яблочки я сохранил до конца февраля, до своего дня рождения. Когда я выложил их на стол, все гости и даже маленькие внуки отметили, что они очень сладкие и крупные, а по аромату, который наполнил комнату, им нет равных. Ничего подобного никто не ел. Магазинные – отдают химией и травянистые, наши старые сорта – кислее и менее ароматны. А белорусские новинки смогли у нас выдержать зимы до -35 и давать в октябре ярко окрашенные плоды, которые сохранялись до мая в обычном подвале.
В то время, когда наши селекционеры в Орле и Мичуринске работали в основном над иммунными к парше сортами и ухудшили вкус и лежкость своих новинок, Синап Орловский, Кандиль Орловский, пожалуй, единственные достойные из Орловских проверенных сортов, селекционеры БелНИИ сада провели огромный объём гибридизации (более двух миллионов сеянцев) и выделили интересные гибриды. И что самое важное, проведя многолетние испытания, эти сорта учёные распространили по садам. Большинство из них оказались очень зимостойкими, хранились до весны.

Яблони для вологодской области. Советы начинающим

На фото сорт Желанное, прививка в крону Китайки, мой сад

Основная проблема у нас на севере — дефицит летнего тепла, но яблони не так изнежены и теплолюбивы как принято думать, обычно сумму активных температур (САТ) считают от +10 гр. С. но если ориентироваться на неё, у нас вообще не стоит садить яблони. Есть у нашего климата и плюсы: меньше садов, а значит меньше и вредителей, болезней; зимы ровные, почти без оттепелей, а для деревьев это большое облегчение.

Местоположение сада на севере может быть определяющим фактором сортового состава сада, лучшими условиями отличаются возвышенные места, особенно верхние части южных склонов. Если же сад расположен в низине, где воздух холоднее, чем в других местах, сорта плодовых культур и в том числе яблонь придётся выбирать самые неприхотливые и выносливые и даже при этом нужно быть готовым к тому, что после особо суровых зим вымерзший сад будет восстанавливаться из-под снега.

Говоря о зимостойкости яблонь, да и других деревьев, важно помнить, где эти деревья будут расти, особенно это важно для северного сада. Помимо того, что зимостойкость деревьев — сложный, многокомпонентный показатель, он ещё и проявляется в полной мере только при сочетании ряда необходимых для этого условий. Обеспечение некоторых из этих условий — обязанность садовода, сюда можно отнести обеспечение дерева полноценным питанием (адекватное удобрение, полив по мере надобности, борьба с сорняками, вредителями, болезнями, правильная формировка, …). Но к сожалению, это ещё не всё, есть требования плодовых деревьев, удовлетворение которых от нас мало зависит, главным из них является количество летнего тепла в вашей местности, его чаще всего считают как сумму летних температур (САТ), суммируя среднесуточные температуры вегетационного периода от 10 гр. С и выше. Так множество сортов, зимостойких на юге, оказываются незимостойкими у нас, на севере, только потому, что из-за недостатка летнего тепла не успевают подготовиться к зиме, прежде всего это относится к сортам зимнего срока потребления.

Не будем забывать старика Мичурина: «Сорт решает успех дела». Выбор сортов яблони в Вологодской области дело непростое, с одной стороны эти сорта должны быть в первую очередь зимостойкими, им должно хватать нашего скудного летнего тепла, и если эти показатели ещё как-то можно подобрать по описаниям сортов, то вкус дело вовсе индивидуальное и без личной дегустации не обойтись. Так получается, что при бедном сортименте яблонь в садах Вологодской области сорта для себя приходится выбирать в своём саду. Для наших небольших участков выход один — прививать по нескольку сортов на одно дерево. Разместить значительное количество сортов на 4-5 деревьях непросто, на моих первых яблонях каждая ветка — отдельный сорт.

У такого дерева-сада, являющегося полигоном сортоиспытания есть ряд недостатков:

существенные ограничения в формировке кроны; .

сорта, оказавшиеся на боковых ветках кроны, приступив к плодоношению, прекращают давать приросты, что затрудняет нарезку с них черенков для размножения в случае, если сорт Вам понравится.

Одной из актуальных проблем садовода является высокий рост деревьев, что затрудняет как уход за такими деревьями, так и сбор урожая, летние сорта можно собрать и с земли, но осенние и зимние сорта для хорошей сохранности нужно собирать с дерева. Решением данной проблемы является использование карликовых и полукарликовых подвоев, существенно снижающих рост привитого на них сорта. К сожалению, здесь не всё так просто:

— во первых, нужны зимостойкие подвои, последнее время я использовал Б-1 (Быстрецовский), но после зимы 2016/2017 гг. Б-1 плохо себя показал — много саженцев на нём погибло, и таким образом я пока остановился на подвое 3-6-47 и сеянцах местных сортов;

— второй проблемой является трудность их укоренения и слабая якорность большинсва подвоев, наилучшим решением считаю примененние их в качестве вставок: карлик, полукарлик прививают на сеянец на высоте ~ 10-15 см, длину вставки оставляю чаще всего ~ 20-30 см, на неё прививаю нужный мне сорт.

Подробности о клоновых подвоях от учёных: http://www.zs-z.ru/dela-sadovyie/plodov … ossii.html

Не забываем удобрять по мере необходимости, я предпочитаю делать это в основном органикой по поверхности, для ускорения вызревания дерева в августе вношу калий и фосфор в лунки по проекции кроны; для улучшения вкуса и лёжкости плодов даю кальций, но обязательно отдельно от калия, в разные лунки, лунки делаю ударом лома. Взрослым деревьям влаги у нас обычно хватает от дождей.

Сорта яблонь для посадки в карелии. Характеристика сортов яблони по основным хозяйственно-биологическим признакам

Эти данные получены мной при изучении в течение 20 лет
более 200 сортов яблони в Ботаническом саду МГУ
на Воробьевых горах

Сад посажен осенью 1952 года под руководством Сергея Ивановича Исаева. Сортовой состав по его докладу был рассмотрен на совещании при Центральной Генетической лаборатории им. И.В.Мичурина (нынеВНИИГиСПР) в городе Мичуринске, с участием ведущих селекционеров-садоводов страны. Коллекция сортов отражает имеющийся на середину прошлого века сортовой состав яблони средней полосы и лучшие мелкоплодные сорта Сибири и Урала. Это сорта народной селекции , сорта селекции И.В.Мичурина, С.И.Исаева, С.Ф.Черненко, А.В.Петрова, М.А.Лисавенко, П.А.Жаворонкова и других, а также некоторые американские сорта. Сад расположен в условиях благоприятного микроклимата и высокого уровня агротехники. В период изучения под каждое дерево рано весной ежегодно вносилось 0,6 кг аммиачной селитры; летом, после опадения июньской «завязи», – 1 кг суперфосфата и 0,6 кг хлористого калия; осенью одновременно с подзимним поливом – 1 кг суперфосфата и 0,6 кг хлористого калия. Помимо минеральных удобрений ежегодно вносился торф из расчета 30-40 т/га. Почва в саду содержалась под черным паром. Летом при недостатке влаги велось орошение чашечным способом. Каждую весну деревья значительно обрезались, при этом прореживание кроны сочеталось с укорачиванием ветвей. Систематически применялись агротехнические и химические меры борьбы с вредителями и болезнями.

Яблоня пирья.

Яблоня пирья описание сорта

Папироянтарное — сорт яблони с позднелетним сроком созревания плодов, полученный в результате скрещивания двух сортов, плоды которых лишены покровной окраски — Папировка x Янтарь. Место выведения — Свердловская селекционная станция садоводства. Автором выступает Л.А. Котов. Сорт внесен в Госреестр по Уральскому региону.

Деревья относятся к среднерослым, крона полная, прочная, округлой формы. Скелетные ветви отходят от ствола под широким углом.

Плоды одномерные, средней или крупной величины, округлой формы, пологоребристые. Средняя масса яблока равна 100 — 120 г, самые крупные экземпляры могут достигать 140 — 200 г. Кожица на плодах сухая, гладкая. По окрасу яблоки светло-желтые янтарные, реже — снежно-белые, сильно похожие на наливные. Покровная окраска на плодах отсутствует. Воронка мелкой величины, без оржавленности. Блюдце небольшого размера и довольно широкое.

Мякоть плодов бело-кремового цвета, плотной, мелкозернистой структуры, весьма нежная, сочная, с заметным приятным ароматом. По вкусовым характеристикам сорт превосходит Папировку. Яблоки характеризуются очень хорошим и отличным кисло-сладким вкусом десертного типа. По 5-балльной дегустационной шкале оценка вкуса равна 4,4 баллам. По химическому составу в плодах яблони Папироянтарное содержится: сухие растворимые вещества (13,5%), сумма сахаров (10,8%), кислоты (0,8%), витамин C (19,8 мг/100 г), витамин P (катехины) (258 мг/100 г). Яблоки пригодны для свежего потребления и переработки.

Период съемной зрелости плодов приходится на конец августа (20-е числа). Яблоки хранятся обычно на протяжении 1,5 — 2-х месяцев, максимум — до 3-х месяцев.

Скороплодность яблони средняя, плодоношение наступает на 5 — 7 год после прививки. Урожаи стабильные, средний показатель урожайности по Уральскому региону за 5 лет составил 62 ц/га. Зимостойкость достаточно высокая. Устойчивость к болезням и вредителям хорошая. Во влажные годы поражаемость паршой листьев и плодов слабая.

Помимо более яркого вкуса яблок Папироянтарного, в сравнении с Папировкой, сорт отличается более высокой морозоустойчивостью, более плотной мякотью и более длительным периодом хранения плодов. В сравнении с уральским сортом Янтарь — плоды яблони Папироянтарное более крупные, а устойчивость к парше заметно выше.

какую яблоню посадить, лучшие сорта, отзывы ? Все о посадке и выращивании

Какие сорта яблонь сажают на северо-западе РФ

Несмотря на малоподходящие условия в Ленинградской области для культивирования яблонь, выведено довольно много сортов, которые можно здесь выращивать. В Госреестре селекционных достижений РФ их более сорока.

Обзор сортов с фото, характеристиками и отзывами

Ниже мы опишем районированные сорта, которые рекомендованы для культивирования только в Северо-Западном регионе:

Аэлита — сорт раннезимнего созревания. Дерево вырастает до 3–4 м, крону имеет широкую, пирамидальную. Яблоки у Аэлиты кисло-сладкие, достигают веса 120 г, круглые с небольшим сужением к чашелистикам, зелёно-жёлтые, к полной спелости покрываются ярко-розовым румянцем. Сочная светло-жёлтая мякоть имеет слабый аромат. Сорт урожайный, хорошо переносит северные зимы. Яблоки хранятся до Нового года. Дерево не болеет паршой;
Балтика — созревает в начале осени. Дерево вырастает до 6 метров в высоту, крона его раскидистая, обратнопирамидальная, в ширину до 4 м. Яблоки по форме похожи на репу, весом до 120 г, имеют небольшой восковой налёт. По окраске они жёлто-белые, поспевая, приобретают розовый полосатый румянец. Белая сочная мякоть — кисло-сладкая, плотная. Сорт хорошо зимует в условиях Ленобласти, приносит урожай каждый год;
Винное — этот старинный сорт созревает к концу лета. Средней высоты яблоня с кроной в форме шара скороплодна, не болеет паршой. Круглые, с ребристой поверхностью яблоки весом 100 г покрыты гладкой бело-зелёной кожицей с ярко-малиновым румянцем, они очень сочные и хрустящие, интересного кисло-сладкого вкуса с винным оттенком. К сожалению, они не лёжкие — хранятся всего полтора месяца. Винное не вымерзает зимой;
Дружба народов — позднелетний очень урожайный сорт (до 57 кг с яблони). Урожай можно снимать уже в конце августа. Раскидистое среднерослое дерево стабильно плодоносит начиная с 4–5-летнего возраста, несмотря на плохую погоду, даже в очень дождливое лето не поражается паршой. Однако сорт не будет плодоносить без опылителей (Мелба, Папировка). Зиму деревья переносят хорошо, не вымерзают. Яблоки имеют вес около 100 г, они круглые, зеленоватые с тёмно-красными полосами. Кремовая кисло-сладкая мякоть очень сочная;
Теллисааре — эстонский позднезимний сорт, не всегда успевает вызреть за короткое лето, зато вовремя собранные яблоки хранятся до конца апреля. Невысокая яблоня с широкой конусообразной кроной может вымерзать зимой, если чередуются морозы и оттепели, а летом болеть грибковыми инфекциями, но яблоки можно получить уже на 4-й год, причём урожаи у Теллисааре хорошие. Яблоки небольшие, весом до 120 г, с маслянистой на ощупь, толстой, блестящей кожицей. Они жёлтые с лимонным оттенком, в стадии полной зрелости — со слабо-розовым румянцем. Вкус определяют как кисло-сладкий, мякоть сочная и ароматная;
Ладога — сорт позднего срока созревания, но зато скороспелый и долго хранится (до апреля). Крона среднерослой яблони занимает мало места. Урожайность не слишком высокая (около 160 центнеров с гектара), но зато плодоносит Ладога каждый год. Круглые плоды жёлто-зеленого цвета с бурой покровной окраской имеют вес 115 г. Мякоть — сладкая с кислинкой, белого цвета, плотная, сочная. Яблоня хорошо переносит северные зимы.

Как выбрать сорт по сроку созревания?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Сорт малины Полька
Варенье из зеленых грецких орехов
Посадка лука на репку
Сорт абрикоса Алеша

От срока созревания плодов зависит очень многое. Чем холоднее регион, тем раньше должны созревать яблоки. Но в ленинградской области не очень холодно, так что созревание допускается и позднее.

Ранние сорта наиболее популярны, ведь они быстро созревают, дают возможность не только собрать, но и обработать урожай до наступления холодов. Сюда относят: «Папировка», «Мельба».
Среднеспелые разновидности имеют несколько иные вкусовые качества, они могут отличаться значительной сладостью и более крупными плодами. Среди лучших представителей выделяются: «Уральское наливное», «Осеннее полосатое», «Избранница».
Поздние виды яблонь в Ленинградской области весьма распространены, за ними требуется значительный уход, но зато они имеют высокую урожайность и их плоды можно есть на протяжении всей замы. Из всех имеющихся подобных видов большую популярность приобрели: «Дружное», «Белорусский синап», «Антоновка обыкновенная», «Ладога».

Летние сорта

Первые летние яблоки должны быть сладкими и вкусными, чтобы хотелось съесть эти плоды сразу же, пока они свежие и полны витаминов. Выберите, какая яблоня вам нужна.

Сорт яблони «Мечта»

Мечта. Плоды зеленоватые или желтые, покрыты красноватым румянцем. Они крупные или не очень, весят от 150 г, иногда больше. Поспевают в начале августа. У них не сильный аромат, но приятный сладковатый вкус. Хранятся месяц.
Сладкая нега. У нее средние плоды весом 100 ̶ 140 г, но иногда они мельче или же крупнее, но не больше 200 г. Они желтые, сверху яркий алый румянец. Яблоки очень сладкие, медовые, в них нет кислинки, сочные. У них хрустящая ароматная мякоть. Хранятся всего месяц.
Аркад желтый или Аркад летний. Это раннелетний сорт, который созревает в первой половине августа. Вес его плодов средний, около 80 г, у них желтый цвет без румянца. Мякоть ароматная и мягкая, без кислоты, рыхлая по составу. Плоды быстро портятся.
Сахарный Мирон. Это старинный сорт. У него небольшие плоды весом 50 ̶ 90 г с толстой маслянистой кожицей. Они желтого цвета, но покрыты полосками и штрихами розового цвета. У плода суховатая мякоть, без кислинки. Яблоки созревают во второй половине августа. Хранятся месяц. Рекомендуется детям и взрослым, у которых повышенная кислотность.
Коробовка. Дерево плодоносит долго, до 50 лет, но ему нужны опылители. Первые яблоки получают на 7 год его жизни. В первые годы дерево приносит ежегодно, после двадцати лет – иногда отдыхает. Они поспевают в конце июля, не осыпаются. Хранятся всего 30 дней или меньше, если поместить их в прохладное место. Они мелкие, весят от 30 до 50 г, диаметром в 4 см. У них или желтый, или чуть зеленоватый окрас с красными полосками, покрыты гладкой плотной кожицей. От них исходит чудесный аромат, сладкие (более 10% сахаров при кислотности 0,7%).
Конфетное. Сорт, полученный от скрещивания Коробовки и Папировки. Плоды созревают в августе, не осыпаются. Урожай хранится до 2 месяцев, яблоки весят от 80 до 120 г. Если яблоня росла на солнце, то яблочки получаются наливными, желтыми, украшены красным румянцем. У них свой неповторимый аромат и сладкий вкус.
Кипарисовое. У него небольшие плоды, которые весят до 53 г, покрытые беловатой кожицей с розовой окраской. Плоды сладкие, с пряным привкусом, их обожают дети. В них 9,2% сахаров и всего 0,2 % кислотность, а сахарокислотный индекс – 46. Яблоки созревают к концу июля, хранятся месяц. Похож на сорт Конфетное.

Яблоки сорта «Кипарисовое»

Что продуктивней: сад колонн или сад скороплодных яблонь?

Интересно было сравнить, какой сад дает больший урожай: посаженный 13 лет назад сад колонн или сад скороплодных низкорослых яблонь рядом.

Колонны в 2020 г:

Я для этого на участке в 10 соток посадил 7 рядов колонн и на такой же площади — 2 ряда обычных яблонь: ряд сорта Ренет Черненко (зимнее) и ряд Осеннее Алое.

Колонны посажены густо — 40 см на 100 см, яблони — 300 на 300 см. Такие они были в 2008 г:

Первые яблочки на колоннах стали появляться с 3 года, серьезный урожай они дали на 5 год. Осеннее Алое не намного отставало, первые яблочки мы на них пробовали на 4 год после посадки однолетними саженцами от зимней прививки. Хороший урожай они давали с 7 года.

Сейчас в пору цветения весной и плодоношения в конце лета и колонны, и скороплодные сорта выглядят одинаково красиво, все ветки увешаны плодами, на них приятно смотреть и дегустировать. Естественно, каждое дерево Осеннего Алого и Ренета Черненко дает раз в пять больший урожай, но на площади, где растет одна обычная яблоня, у меня высажено 20 колоннок. У них нет периодичности плодоношения, они раньше стали плодоносить, поэтому урожайность пока в среднем с единицы площади раз в пять выше.

Осеннее Алое в 2020 г:

Подмерзают колонны и обычные сорта примерно одинаково. Жаль, век колонн, привитых даже на антоновку, не превышает 20-30 лет, а скороплодные интенсивные сорта яблонь будут у меня расти лет по 50.

Лучшие сорта яблок

Яблоневые деревца способны плодоносить много лет

При покупке важно узнать, какие саженцы подходят для культивирования в местности, где расположен участок, иначе они могут замерзнуть. Все виды яблок делятся на летние, осенние и зимние, популярные сорта яблок по вкусу можно классифицировать на сладкие, кислые, сладко-кислые, горьковатые для виноделия

Основные отличия типов фруктов в периоде поспевания, от них зависит лежкость плодов и цикл их хранения.

Ранние сорта яблок

Скороспелые сорта яблок начинают вызревать уже в конце июля. Они обладают уникальным вкусом и ароматом, есть их можно сразу после снятия с дерева. Ранние сорта яблок:

Белый налив.

Поспевает в начале августа, вид морозоустойчивый, фрукты — некрупные, зеленовато-лимонного цвета, с белесым наслоением. Яблоки с молочной рыхлой мякиной, наливные, кисловато-сладкие, лежкость — 3-4 недели.

Мельба.
Поспевает в конце августа, успешно перевозится и сохраняется долго. Фрукты — средние, базовый окрас – фисташковый, имеют румяный бок, укрыты восковым слоем.
Осеннее полосатое.
Плоды — янтарно-багряные с пестрым румянцем, мякина — рыхлая с десертным вкусом. Фрукты до 200 г, зреют в сентябре, вылеживают до декабря. Сорт суперурожайный, яблоня плодоносит раз в 2 года.
Семеренко.
Яблоки — ярко-зеленые массой 150-200 г, сладковато-кислые с крепкой мякиной. Фрукты успешно транспортируются и могут пролежать до лета.

Кислые сорта яблок

Актуальны кислые сорта яблок для приготовления аджики, салатов, соусов, уксуса. Их вкус придает пище пикантности и обогащает ее. Кислые сорта яблок:

Антоновка.

Коробовка.

Легенда.
Массивные темно-багряные фрукты имеют одинаковый размер. Они обладают сладковатым конфетным вкусом, поспевают в октябре, сохраняются до января. Производительность яблонь — отменная, сбор — ежегодный. Зимостойкость и устойчивость к недугам высокая.
Джулия.
Плодоносит ежегодно, щедро, поспевает в конце июля, сохранность — 2-3 недели. Плоды — фисташковые с розовато-багряным размытым румянцем, по 150 г, сочные, кисловато-сладкие. Сорт стоек к парше и мучнистой росе.

Меня тоже преследовали неудачи

Неудачи преследовали меня постоянно. После посадки сада три зимы подряд стояли сильные морозы, и нежные приросты колоннок очень сильно пострадали. Некоторые сорта выпали полностью, но большая часть быстро восстановилась от почек на стволе, а другие от почек, сохранившихся ниже уровня снега.

Затем меня преследовала июльская засуха 3 года подряд, на моем песке колонны сбрасывали и плоды, и даже листья. Но так как корень антоновки сильный, то после дождей в августе все мои деревья быстро восстановились и на следующий год давали урожай.

В один год было нашествие мышей, снега было очень много, и большинство яблонь имело сильные, часто кольцевые погрызы под снегом. Мне удалось спасти все яблони. Я не мазал их варом, а сразу после схода снега, пока нежный камбий не высушило солнце, обматывал все погрызенные стволы и ветки тонкой стретч-пленкой. Молодая кора во влажных условиях под пленкой восстановилась полностью.

Я каждый год вокруг яблонь высыпал по несколько ведер органики. Это и полуперепревший навоз, и листья из соседних парков, и дробленые веточки (приобрел чиппер). Возле яблонь высаживал широколиственные травы — горец Вейриха и окопник. Получалось, как лесной подлесок где-нибудь на Сахалине. Сейчас, через десять лет органических подкормок и опрыскивания АКЧ, под каждой яблоней слой черной пористой структурной земли составляет до полуметра. При этом листовой перегной — 15-20 см, а на глубину 30 см дождевые черви разнесли органику, перемешав песок со своими копролитами.

Колоновидные яблони принципиально отличаются от высокорослых. Яблони легко исправить обрезкой. Колонны — если они растут палкой — не обрежешь. Так как я выращивал канделябры в 3-4 ствола, морозобоины исправить было легко.

Общая характеристика

Припоминаю одну из наших сотрудниц. Слушая наши разговоры об успехах и просчетах в выращивании овощей и фруктов, она удивляла меня одной фразой. А у меня уже есть свеженькие, говорила она. Как? С рынка!

Но ведь свое-то вкуснее! И при желании вырастить такое же у себя, учитывайте прежде всего:

Климатические условия позволяют это?
Какие у вас конкретные условия для его выращивания?

А для садоводов Подмосковья надо помнить:

Умеренно-континентальный климат — жаркое лето с температурой под 30 градусов. А бывает и выше ртутный столбик подскакивает;
И еще — год на год не приходится. То дождя не дождешься. А то и заливает порядочно;
И те же 30 градусов. Но уже с минусом зимой. С периодическими оттепелями. Бывает, что и местные сорта прихватывает. Не говоря о соблазнительных заезжих сортах;
А ведь свежие яблочки хочется кушать подольше. Вот и начинаются гадалочки при планировании участка. А что и где посадить? И сколько? Рассказываем: Предпочтение отдают зимним сортам. Их созревание приходится на сентябрь и октябрь. И снять надо чуть недозревшими. В стадии потребительской зрелости они будут после продолжительного хранения. Некоторые при особых условиях хранения в холодильниках очень даже пригодны для употребления и до новых урожаев. В домашних условиях своими яблоками угощают садоводы и в апреле. Их и высаживают больше -50-60%;
Из осенних сортов получаются отличные соки и варенья. Их вкус и аромат как раз подходит для этих целей. И сроки хранения позволяют это сделать – 2-3 месяца они могут полежать. А снять их нужно в последних числах августа. А другие – в первых числах сентября. Их доля около 25-30%;
Оставшаяся часть – летние сорта. Реально 1-2 дерева. Они очень сочные и сладкие. Но сохранить их удается лишь 20-25 дней. Вот их мы кушали еще зелеными. С июля и по август.

Из осенних сортов получаются прекрасные соки и варенья.

И ваша задача — подобрать эти одну-две летние яблони для Подмосковья. Поэтому вы изучаете поподробнее их свойства: Ведь нужно, чтобы вот такие зимы они выдерживали. Не очень-то хочется заниматься их восстановлением после подмерзаний;
Все чаще покупателей интересует их устойчивость к болезням. Особенно это относится к грибковым – парше, мучнистой росе. Как раз дожди и способствуют их возникновению. И чтобы вы не интересовались потом уже, из-за чего какие-то пятна и налеты. Целые институты занимаются этими проблемами. Выводят абсолютно иммунные сорта;

Садоводы — народ терпеливый. Но результат хочется видеть как можно раньше. Вот и подбирайте сорта, которые дадут первые яблочки на 2-й или 3-й год после посадки;
И чтобы не смущали вас яблони отсутствием урожая. Ведь каждый год вы хотите хороший урожай яблок.

Вот и попробуй выбирать один-два сорта. Попробуем вам подсказать и показать их фото и описание. А вам решать самим.

Правильный уход — все что нужно знать о сортах Северо-Западного региона

Обрезаем яблони данных сортов

Поскольку деревья сортов Северо-Западного региона сильнорослые и занимают много пространства в саду, их необходимо постоянно обрезать. В молодом возрасте этот процесс позволит не только сформировать правильную и удобную форму, но и повысит качество и размеры плодов. У плодоносящих деревьев обрезка в основном направлена на удаление поврежденных и засохших веток.

Теперь об особенностях удобрения

То, как и сколько удобрять яблоню, в основном будет зависеть не от сорта, а от почвы, в которую она посажена. Если почва плодородная, то удобрения практически не понадобятся, разве то раз в год можно подливать дерево раствором, содержащим азот — это стимулирует завязывание и рост плодов.

Однако, если почва не очень плодородна, при непосредственной посадке в нее вносится большое количество перегноя и торфа. К тому же.

Следует ли поливать деревья?

В поливе яблоня практически не нуждается, особенно это касается таких высокорослых деревьев, которыми представлены Северо-Западные сорта. Поливать нужно только саженец непосредственно после посадки и на протяжении следующего месяца с периодичностью в две недели.

Также, если лето выдастся очень засушливым, тогда полив для яблони будет обязательным — на одно взрослое дерево должно приходится не меньше 5 ведер воды.

Ухаживаем за яблоней зимой

При подготовке сада к зиме важно учитывать его устойчивость перед сильными морозами. Важным фактором также является глубина залегания корней — от этого зависит, какая глубина промерзания почвы может быть опасной для вашей яблони.

Сорта Северо-Западного региона высокорослые, поэтому корневая система этих деревьев тоже глубокая. Перед зимой их околоствольный круг нужно обкладывать слоем из торфа и перегное примерно в 10 сантиметров высотой. С приходом морозов слой можно увеличивать, в том числе и за счет выпавшего снега.

Большую опасность для яблони в зимний период представляют грызуны. Чтобы уберечь дерево от них, обвяжите ствол дерева вплоть до нижних веток лапником. Еще лучше окрутить его рубероидом. Таким образом, грызуны просто не дотянутся до ствола.

Классификация поздних сортов яблони

Иногда под зимними сортами подразумевают любые яблони с поздним созреванием. Но более детальная классификация выделяет три группы:

Раннезимние: лежат 2 – 3 месяца (до Нового года или чуть дольше).
Зимние: сохраняются до начала весны.
Позднезимние: при создании оптимальных условий не портятся до апреля – мая, а иногда и до следующего урожая.

Сроки потребления обычно указываются при описании сорта зимней яблони. У одних яблоки готовы к потреблению практически сразу после сбора, у других – плодам нужно вылежаться несколько недель или даже месяцев.

Среди позднелетних яблонь лёжкими являются Медуница и старый желтоплодный сорт Народное, среди раннеосенних – Бессемянка мичуринская и старинное Коричное полосатое.

При низких положительных температурах они не портятся 4 месяца и более. Но это исключения. Как правило, длительно хранятся яблоки позднеосенних сроков сбора.

Все-таки плоды обычных яблонь вкуснее, чем колонновидных

Теперь главный результат. Когда я угощаю друзей ранними медовыми яблоками сортов Медок, Диалог, Президент, то восторгам нет предела. По сравнению с белым наливом они вкусней, ароматней, меньше поражены паршой. Но наступает конец августа и сентябрь. Поспевает Осеннее Алое, его красота и вкус очаровывают. И никто не ест мои колоннки — ни летние, ни осенние, ни зимние. А когда поспевают зимние сорта яблонь, особенно Белорусские и Североамериканские, я начинаю жалеть, что под сад колонн отвел так много площади. Урожай — хорошо, но хороший вкус — лучше.

Среднезимостойкие сорта, они способны выдержать температуру до – 35 градусов .

Антоновка (среднезимостойкий сорт)

Антоновка

Деревья Антоновки среднерослые и высокие. Зимний сорт одной из самых популярных яблонь старой селекции. Плоды довольно крупные зеленовато-желтого цвета. Вкус яблок кисло-сладкий. Хорошо хранятся до середины зимы.

Белый налив (среднезимостойкий)

Белый налив

Деревья Белый налив — среднерослые, конусообразные. Это раннеспелый сорт. Плоды созревают уже в конце июля или начале августа. Имеют бело-зеленоватый цвет, плоды среднего размера. Вкус кисло-сладкий или сладковатый, с привкусом меда. Устойчивы к парше. Хранятся недолго, плохо переносят механические повреждения при падении.

Мелба (среднезимостойкий)

Мелба

Мелба — летний сорт, время сбора урожая в августе. Деревья среднерослые. Плоды обычно крупных размеров, красного цвета. Вкус сочный сладкий или кисло-сладкий. Довольно высокая урожайность при надлежащем уходе.

Отзывы садоводов

О сорте Избранница могу оставить только положительный отзыв. Растет у меня эта яблоня на протяжении 20 лет. Радует меня этот сорт своим ежегодным плодоношением и высокой урожайностью. Плоды крупного размера, хорошего вкуса. Несмотря на недолгий срок хранения, плоды раскупаются у меня в короткие сроки.

Приобрела яблоню Арбат (колоновидную) и посадила вдоль дорожки по 10 штук с каждой стороны. В первую же осень собрала по 3-4 яблока. Плоды яркого малинового цвета, облепили ствол. Вкус приятный, сладко-кислый. Я довольна: декоративно и вкусно.

Самые сладкие сорта яблок для Ленинградской области

Без большого количества солнечных дней вырастить сладкие яблоки трудно, но селекционеры всё-такие вывели яблони для Северо-Запада России, плоды которых содержат максимальный процент сахаров:

Коваленковское — это летняя средней высоты яблоня с круглой кроной. Плоды на ней вырастают конусообразные, зеленоватые с тёмно-красной покровной окраской. Весят они 160–200 г. Белая мелкозернистая мякоть имеет сладкий вкус и небольшой аромат;
Мелба — очень популярный в нашей стране позднелетний сорт. Его круглые яблоки, зауженные к чашелистикам, весят 130–140 г. Кожица у них плотная, мякоть белая, зернистая. Они имеют характерный конфетный вкус и яркий аромат. Цвет яблок — жёлто-зелёный с оранжевыми или красными полосками. Плоды недолго хранятся и быстро осыпаются. Дерево хорошо переносит заморозки и не вымерзает зимой, но часто болеет паршой;
Пепин шафранный — осенний сорт с хорошей зимостойкостью. Даже повреждённые морозом ветви быстро регенерируют. Дерево — невысокое, с раскидистой кроной. Яблоки — небольшие (до 85 г), овальные, оранжево-жёлтые с тёмно-красной полосатой покровной окраской, хранятся всю зиму. Имеют сочную кремовую мякоть с винно-сладким вкусом. Сорт может поражаться паршой в плохое лето.

Несмотря на плохие погодные условия и малоподходящую почву, садоводы Ленинградской области выращивают на своих участках яблони. Если подобрать правильный сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям и зимостойкий, можно получить урожай сочных кисло-сладких и даже сладких яблок.

А нужны ли нам колонны?

Зачем Кичина вывел колонны? А почему закладываются современные скороплодные сады на клоновых подвоях? Конечно, не для красоты, а ради высокой доходности, более быстрой окупаемости вложенных средств. Сады из старых сортов (штефель) плодоносить начинают с 13 года, на 100 кв. м растет 3 дерева, урожаи периодические по 250 кг с сотки. Скороплодные яблони промышленный урожай начинают давать с 6 года. И до 800 кг с сотки ежегодно. Колонновидные яблони в южных садах, где их не убивают морозы, и если их высаживать по схеме 40 см на 100 см, с 4-5 года могут дать от 1 тонны яблок с сотки.

Мне в Новгородской области мешают морозные зимы, повторяющиеся раз в 8 лет. В эти годы у нас вымерзают любые сады. Затем садоводы восстанавливают их обрезкой.

Колоннки после морозов трудно восстановить. Я всегда оставляю ниже уровня снега небольшие веточки на случай вымерзания ствола. И ствол оставляю расти не один, а 2-3 вертикальные веточки (канделябром), и на стволе среди массы плодушек оставляю небольшие веточки. Когда подмерзает только верхушка, мою колоннку можно восстановить обрезкой.

«Канделябры» не стоит высаживать так же густо, как на юге — 40 на 50 см. Я высаживаю их в последнее время на расстоянии 75 см или 100 см. Оставляю по 2-3 стволика, вырезаю подмерзшую верхушку, оставляя по нескольку коротких побегов на стволе. Да, стройность нарушится, срок плодоношения отодвигается на 1 год. И урожаи будут чуть меньше, чем у «идеальных колонн». Но! Они все-таки будут в 2-3 раза больше, чем у любого другого скороплодного сада. Сформировать у нас деревце-веретено из скороплодной яблони легко, из колонновидной — невозможно.

Яблоня ‘Пепин шафранный’

Обязательно стоит отметить старинный зимний сорт ‘Пепин шафранный’, выведенный Иваном Владимировичем Мичуриным. Он до сих пор не теряет своей актуальности и часто встречается в любительских садах.

Первого урожая придется ждать достаточно долго, так как в плодоношение вступают только на 4й – 5й год дерева. Зато долгожданные яблоки вас уж точно не разочаруют: они некрупные вес от 80 до 140 грамм, но ароматные, сочные и с десертным вкусом. Оторваться невозможно! Кожица у них желтовато-зеленая, покрытая темно-красным румянцем, мякоть кремовая.

Собирают плоды ‘Пепин шафранный’ в первой половине октября, дозревают яблочки уже непосредственно в хранилище. Собственно, там они приобретают свой знаменитый пряный аромат и становятся медовыми. При должных условиях урожай прекрасно сохраняется вплоть до апреля.

Сорт выделяется высокой урожайностью, прекрасным качеством и хорошей лежкостью плодов. Не страдает от периодичности в плодоношении, тем не менее в суровые зимы сильно подмерзает, а в дождливое лето быстро поражается паршой.

Почему у меня получилось, а у многих не получается

Потому, что рынок обманывает наивных садоводов, вместо районированных для севера сортов Кичины им предлагают южные сорта, часто даже не колонны, а толстые дички высотой более 1,5 метра, выгнанные за один год в Молдавии и юге Украины, и продают их без корней, на подвое-обрубыше. Я брал черенки лично у автора и сам прививал на местные сеянцы, поэтому у меня растет все.

Потому не растут, что в нашей зоне даже Кичиновские сорта в дождливое лето не успевают сформировать вызревшую верхушечную почку, а в морозную зиму все цветочные почки и верхушка вымерзают.

Поэтому я не стремлюсь формировать английский одноствольный колонн, а выращиваю их «русскими канделябрами». После мягкой зимы большинство боковых веточек обрезаю, а после суровой — никакой обрезки не делаю, пусть восстанавливаются наиболее сильные ветки естественным образом. В хороший год обрезать лишнее нетрудно.

Потому, что я не использую химические подкормки, не уничтожаю сорняки, не веду постоянную перекопку сада, а использую максимально органические методы, прежде всего АКЧ, о которых я подробно пишу в предыдущих статьях и в своей книге. У меня не промышленный сад, мне не урожай важен, мне важно испытать и продегустировать необычный сорт, новое растение, отработать новый агроприем.

Да, в начале 2000-х годов я осенью побывал в Бирюлёво, в саду В. В. Кичины — нашего выдающегося селекционера, автора первых российских колонновидных яблонь, лично посмотрел на его маточный сад стройных одноствольных колонновидных яблонь, продегустировал десяток сортов, приобрел его книгу об этих сортах и все внимательно изучил. Выяснил, что черенки от этих маточных деревьев достать трудно, поэтому в питомники часто поступает несортовой материал, нечестные поставщики нарезают черенки с несортовых сеянцев колонн, тысячами растущих в экспериментальном селекционном саду. Поэтому и гуляет среди продавцов неизвестно что. Я приобрел черенки лично от автора и только самых зимостойких сортов, по зимостойкости равных Антоновке.

В предыдущей статье о яблонях я писал, что мой опыт с прививкой яблони на карликовый подвой в нашей зоне оказался неудачным, поэтому я предварительно вырастил много сотен сеянцев яблонь из семян местной антоновки и аниса и все полученные черенки колоннок привил на них. Так мне удалось избежать вирусных болезней, ведь черенки от элитных растений вирусов не содержали, и тем более корни, выращенные из семян, вирусы и другие болезни не содержат.

Позднезимние яблони

Позднезимние яблоки хранятся дольше остальных, до конца весны — начала лета. Некоторые уже упоминались среди районированных. Но есть ещё несколько сортов, заслуживающих внимания:

Подруга создана для садоводов Восточной Сибири. Плоды (ранетки) очень мелкие — 25 г, максимум — 45 г. Имеют плоскоокруглую форму и жёлтую с алым пятном румянца окраску. Вкусом превосходят многие крупные яблоки, они кисло-сладкий с пряностями. Удивительно, но такие крохи хранятся свежими, не гниют и не усыхают до июня! Дерево невысокое, очень урожайное. В сырую погоду болеет паршой и подмерзает в сильные морозы.
Заславское предлагают садоводам Центрального региона. Взрослые яблони невысокие, саженцы растут быстро. Плодоносят с 6-летнего возраста. Плоды большие — до 200 г, конические, румянец тёмно-красный с полосками. Вкус ненавязчивый, оценивают на 4.3, в нём чувствуется и кислота, и сладость. Урожайность достойна внимания — 100–170 кг с дерева.
Дин Арт проявляет свои лучшие черты на Северном Кавказе (юг России). Сорт уникальный. Только единицы получают дегустационную оценку 5 баллов. И эта яблоня в их числе! Плоды весят до 250 г каждый, сплюснутые, почти целиком покрыты румянцем яркого малинового цвета. Урожайность тоже на высоте — более 200 кг ежегодно с одного дерева. Из минусов — такие шикарные плоды склонны к осыпанию, со сбором опаздывать нельзя.
Благая весть — яблоня, районированная для Волго-Вятского региона. Плоды скромных размеров — 85 г, но яркие, пурпурные с хорошим вкусом (4.4 балла). Среди плюсов, кроме высокой лёжкости, называют засухоустойчивость. Дерево компактное, растёт быстро, первый урожай отдаёт в пятилетнем возрасте.

Немного о грустном: почему колонны у начинающих не растут

Сейчас колонновидные яблони предлагают все питомники, на любом весеннем рынке их продают по неимоверно высоким ценам. Купили и посадили их многие садоводы, быстро разочаровались, поэтому все журналы и интернет-сайты по садоводству пестрят вопросами: «Почему все мои колонны вымерзают?» или «Помогите! Купила колоннку, а она уже 10 лет не дает ни одного яблочка!».

Читаю ответы экспертов на эти вопросы. Эксперты советуют: мол, колонны надо прививать на особые карликовые клоновые подвои. Надо каждую весну удалять лишние цветы, нормировать урожай. Надо постоянно ходить с секатором и укорачивать все боковые ветви. Надо кормить и поливать колонны особыми сбалансированными удобрениями. Прочитает садовод подобные страсти — и не захочет больше выращивать это капризное маленькое стройное дитя.

Но подрастает новое поколение садоводов, и они все равно клюют на рекламу, так как видят фото колонновидного сада из Англии, где на высоких «палках», высаженных на расстоянии 40 см друг от друга, зреют сотни ярко окрашенных крупных яблок. Реклама гласит, что в таком саду можно получить урожай в 10 раз больший, чем обычно, и сад колонн плодоносит с третьего года.

Осенние сладкие сорта яблонь для Подмосковья

Название сорта яблони	Описание	Особенности
Осенняя радость

Плодоносят деревья на 4-5-й год после посадки. Отличается яблоня сильнорослостью и густотой кроны. На длинных и тонких ветвях образуется много яблок массой в 100-130 грамм. Окрас плодов зеленый с золотистым оттенком, пятнами румянца, подкожными пятнышками. В мякоти, сочной и нежной, содержится до 10 процентов сахаров.

Сорт зимостоек и относительно устойчив к болезням. Требует постоянного формирования кроны. Медуница Относится к высокорослым сортам, так как яблоня способна вырасти до 5-7 метров. Плоды желто-зеленые с красными полосками. Содержание сахара в них – до 14 процентов. Аромат и вкус носит легкий медовый оттенок. Дерево дает плоды на 5-6 год жизни. Требует постоянного формирования кроны. Желательно рядом высаживать деревья-опылители.

Сласть алая Среднего роста дерево начинает плодоносить на третий-четвертый год жизни. Плоды массой в 70 грамм сладкие, сверху покрыты тонкой кожицей красного цвета. Плоды сохраняются в течение двух месяцев.

Подарок детям

Среднерослая яблоня со свисающей кроной достигает высоты в четыре метра. Равномерно плодоносит, поставляя плоды конической формы массой в 150 грамм. Под желтоватой кожицей, покрытой красными штрихами, прячется рыхлая белая мякоть. Вкус у яблок приторно сладкий.

Хотя культура легко переносит сильные морозы, но неустойчива к грибковым заболеваниям. Семан У дерева средней высоты пирамидальная крона. Дает красные плоды весом в 80 грамм. Мякоть белая, сочная со сладким вкусом. Сорт стойко переносит похолодание, обладает иммунитетом к парше.

Народное Гибрид относится к полукарликам с высотой максимум в 2,5 метра. Плоды развиваются на побегах, достигая массы в 110-130 грамм. Яблоки с небольшой ребристостью. К моменту сбора поверхность их золотисто-желтая с плотной мякотью, сочной, сладко-кислой. Сорт яблони начинает плодоносить на второй год жизни. Урожай достигает 25 килограмм даже у молодых деревьев.

Антей

Отличный сорт для умеренного климата и зим с резким перепадом температур. Деревья обычно достигают средней высоты, крона пирамидальная или округлая. Плоды очень крупные, округло-конической формы. Основной цвет яблок – зеленый, со временем окраска меняется на красную, проявляющуюся в виде румянца. Зеленоватая мякоть сочная, с душистым и терпким ароматом. Поскольку сорт коммерческий, затраты на выращивание этих яблонь достаточно низкие. Яблоки отличаются хорошей лежкостью, долгими сроками хранения и привлекательным внешним видом.


Вступление в плодоношение	Масса плода (г)	Уборка урожая	Срок хранения (месяцев)
На 2-3 год	200-250	Конец сентября – начало октября	5-6

Зимние сорта яблок

Сорта яблок с поздним сроком созревания, называют зимними. Ценность этих сортов в том, что такие плоды могут храниться до начала весны. Хорошей лежкостью обладают лучшие сорта этой категории.

Зимние яблоки сложно употреблять в пищу сразу после сбора, так как их дозревание обычно происходит в процессе хранения. Урожай собирают с середины осени, а лежат плоды вплоть до мая-июня.

Антоновка

Всем известный и популярный сорт. Однако разновидностей Антоновок в садах так много, что рассказывать о нем с подробностями очень трудно. Бывают разные по величине плоды и с разной степенью лежкости в хранении.

Сорт старый, но пользуется популярностью у дачников.

Антей

Скороплодный сорт зимнего срока созревания. Плоды крупнее средней величины. В фазе потребительской зрелости покровная окраска — малиновая с темно-бордовым оттенком и восковым налетом.

Мякоть зеленовато-желтая, сочная, рыхлая, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Продолжительность хранения плодов в подвале 6-7 мес.

Богатырь

Зимний сорт яблок Мичуринского ВНИИ. Сорт скороплоден и устойчив к парше. Деревья высокие и среднезимостойике.

Плоды данного сорта крупные 120-300 г, плоскоокруглой формы. Мякоть белая плотная, с приятным кисло-сладким вкусом. Яблоки твердые и крепкие.

Сбор урожая происходит в конце сентября – первых числах октября. При правильном хранении яблоки лежат до конца февраля.

Болотовское

Зимний сорт яблок, иммунный к парше. Деревья высокие с хорошей зимостойкостью и урожайностью.

Плоды среднего размера (150 г) чуть приплюснутые. Окраска плода зеленая. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса.

Съемная зрелость плодов наступает в начале сентября. Плоды сорта Болотовское хранятся до середины февраля.

Макинтош

Уникальный сорт Макинтош (Мекинтош) родом из Канады. Деревья среднерослые, плодоносить начинают на 6-7 лет после посадки.

Плоды довольно крупные с фиолетовой или бордовой покровной окраской, с восковым налетом.

Урожай собирают в конце сентября – начале октября, после чего он лежит 2-3 недели и только после этого считается созревшим. Яблоки хранятся до начала весны.

Зимостойкость и устойчивость к парше средние.

Синап Орловский

Сорт с плодами позднезимнего срока созревания. Деревья довольно большого размера, сильнорослые, зимостойкие. Плодоношение начинается на 4-5 год от посадки.

Плоды крупные зеленого цвета с румянцем, сладкие с небольшой кислинкой.

Урожай собирают в конце сентября- начале октября, лежат яблоки до мая.

Спартан

Зимний сорт канадского происхождения. Деревья с умеренным ростом, высокой скороплодностью и хорошей урожайностью. Однако зимостойкость растения невысока.

Плоды Спартана среднего размера с интенсивным ярким бордовым румянцем. Сильный восковый налет дает фиолетовую окраску зрелых плодов.

Мякоть яблок белая, плотная, сочная, сладкая, без кислого привкуса, ароматная, хорошего вкуса.

При хороших условиях, плоды Спартана хранятся до середины апреля.

Из достоинств можно выделить устойчивость яблони к парше и высокие вкусовые качества плодов.

Синап Северный

Один из сортов с хорошей зимостойкостью и лежкостью плодов. Яблоки хранятся вплоть до мая-июня. Скороплодный сорт с обильными урожаями.

Средняя устойчивость к грибковым заболеваниям. Подходит для употребления в свежем виде, переработки в сок, компот и варенье, а также для изготовления сухофруктов.

Харальсон

Сорт низкорослый, с ярко окрашенными плодами среднего размера.

Вкус яблок сладкий, с небольшой кислинкой и легкой терпкостью.

Скороплодность и урожайность дерева высокие. Зимостойкость достаточная.

Солнечные зайчики — постоянные гости в моем саду

Видали ли вы стройный ряд «колоннок» в августе, когда на них в полдень, в теплый веселый день со всех сторон бьют живые волны из солнечных лучей, проникающих сквозь густые кучевые облака, а с соседнего озера накатывают порывы прохладного ветерка, играют с листьями, листья ластятся к плодам, на поверхности которых бегают яркие солнечные зайчики? – Дедушка! Замри! Зайчиков распугаешь! — шутит внук-первоклассник, наблюдая, как я пытаюсь сорвать на пробу первое налитое солнцем яблоко раннего сорта Медок.

– Зайчики мне указывают на самое яркое и спелое яблоко. Откуси, чем не медок?! — отвечаю я внуку. – Все эти колонновидные яблони вывел наш ученый Виктор Кичина. Я к нему в Москву еще в 2003 году ездил за черенками. Спроси у папы, как твои мама с папой в этот год решили пожениться, а мы с бабушкой решили в честь этого заложить новый большой сад из тысячи колонновидных яблонь. И вот теперь ты оцениваешь наш труд на вкус. А мне труд в саду дал здоровье и желание писать поэтические рассказы о саде.

Прошло 13 лет со дня свадьбы дочки. Сад создать удалось, все посаженные колонновидные яблони выжили и, начиная с третьего года от посадки, дают нам плоды — разные по вкусу, по цвету, по устойчивости к парше, по срокам созревания, радуют плодами и тем, что я приобрел уникальный удачный опыт выращивания колонновидных яблонь в Нечерноземье.

Подходит ли климат Ленинградской области для выращивания яблонь

Ленинградская область относится к Северо-Западному округу, в Госреестре селекционных достижений этот регион проходит под номером 2. Её можно поделить на две климатические зоны:

в западных и северо-западных районах от Подпорожья до Бокситогорска климат — субарктический, с сильными ветрами и морозами зимой, поздним приходом тепла весной. Почвы здесь неплодородные, к тому же из-за большого количества болот грунтовые воды располагаются близко к поверхности земли;
в восточных и южных районах от Выборга до Луги климат — тёплый влажный континентальный, с мягкими зимами, когда снег выпадает только к декабрю, частыми оттепелями, с прохладным дождливым летом. Почвы здесь дерново-подзолистые и также близко поднимаются грунтовые воды.

Ленинградская область входит в две климатические зоны: субарктическую и влажную континентальную

В таких условиях выращивать яблони непросто, так как вегетационный период для них очень короткий,но садоводы всё же получают неплохие урожаи. Главное — грамотно ухаживать за деревом и выбрать правильный сорт:

для субарктических районов области подойдут мелкоплодные сорта: китайки, ранетки и корнесобственные (выращенные из семян зимостойких яблонь), стойкие к плохим погодным условиям;
в районах с влажным климатом будут хорошо плодоносить раннеспелые сорта, которые не боятся грибковых болезней.

Как посадить северную яблоньку правильно

Из-за близости грунтовых вод яблони в Северо-Западном регионе выращивают на искусственных насыпных холмах. Высота их должна быть 60–100 см.

В случае близкого расположения грунтовых вод яблони сажают на насыпных холмах

Для исключения подмерзания веток из-за постоянного чередования оттепелей и морозов, а также с целью защиты от холодных ветров яблони на зиму укутывают соломой, которую ограничивают сеткой или коробом из близко расположенных планок (чтобы уберечь от грызунов).

Если сетку для защиты дерева от грызунов набить соломой, ветки яблони не будут подмерзать

Особенности и преимущества

Колоновидные яблони – мелкие плодовые деревья, которые вырастают максимум не более 2,5 м, иногда не более 0,5 м, и скорее похожи на яблочные кустики. Они имеют одну особенность – отсутствие длинных боковых веток, благодаря чему плоды как будто облепляют ветви, а деревце выглядит очень оригинально. Разновидность была выведена в Канаде – один из фермеров заметил, что отдельные ветки на его яблонях имеют необычный вид, и решил привить эту особенность другим обитателям своего участка. Впоследствии разведением «колонн», как называют эту культуру садоводы, занялись селекционеры, в результате чего было выведено множество новых сортов. От обычных яблонь их отличает повышенная устойчивость к негативным условиям, скороспелость и отличная урожайность, что делает их оптимальным выбором для Северо-западной части России.

Колоновидные яблони выглядят очень нарядно и отличаются высокой урожайностью

Этот регион тянется от Калининграда до Архангельска и республики Коми, и отличается сложными климатическими условиями. Здесь наблюдается высокий уровень влажности, а грунты преимущественно торфяные, песочные и суглинистые, с низкой производительностью – толщина плодородного слоя в некоторых местах составляет 20-30 см. Для Северо-западного региона характерны низкие температуры, которые чередуются с оттепелями, что не лучшим образом сказывается на урожае.

Почва в Северо-западном регионе отличается низкой плодородностью

При выборе яблонь для выращивания в этой области нужно учитывать следующие характеристики:

устойчивость к заморозкам;
иммунитет к грибковым заболеваниям, особенно к парше;
раннее созревание;
внешний вид деревьев и плодов (высота деревьев, длина веток и т. д.).

Существует немало сортов яблонь, которые могут с успехом расти и плодоносить в суровых условиях Северо-западного региона. В первую очередь к ним относится легендарная Антоновка, но у нее и других подобных сортах есть недостаток – деревья занимают слишком много места на участке и создают тень для других культур. У колоновидных яблонь эта особенность отсутствует – они растут компактно, имеют скученные ветки, благодаря чему рядом можно без опасений сажать овощи.

В Северо-западном регионе рекомендуется выращивать зимостойкие яблони

Внимание! Наряду с большим количеством плюсов колоновидные яблони имеют один недостаток – при сильных морозах у них вымерзают верхние почки, что может нарушить форму дерева.

Устойчивые к болезням сорта

К этому заболеванию устойчивы и другие сорта, но уже в меньшей степени: Жуковка, Гирлянда, Президент.

Это интересно: Яблоня Конфетное — рассматриваем по порядку

Поговорим о варенье из колонн

В начале сентября поспели колонновидные райки, мы и собрали ведерко целебных сладких яблочек со своего райского сада. Собирали все, затем школьники стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из раек. Мы с бабушкой, как всегда, сварили три понравившихся нам варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

Рецепт варенья

в мультиварке-скороварке из зимних красных райских яблочек с айвой, брусникой, лимоном и апельсином, с ванилью, в соке красной смородины

1 кг красных раек с кожицей и хвостиком
1 кг сахара
200 г айвы
100 г брусники
200 г лимона и апельсина
ваниль на кончике ножа
200 мл сока красной смородины

Приготовление

Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
Нарезаю айву кусочками без кожицы и семян, лимон и апельсин — дольками с кожицей и высыпаю в сироп вместе с райкой и брусникой. Снимаю пену после закипания, добавляю ваниль и закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку.
Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200 мл баночки и завинчиваю крышки.

Зимой варенье очаровывает. В прозрачном соке плавают красные райки наперегонки с прозрачными белыми кусочками айвы и желтыми дольками цитрусовых. Запах ванили кружит голову сильней ликера.

Мысли о варенье

Моя тетя из Днепропетровска учила меня, пятилетнего мальчика, пробовать варенье. Я брал чайную ложечку, опускал в варенье, поднимал высоко и наблюдал, как медленно стекает рубиновая, идеальной продолговатой формы капля на длинной ножке, долго тянется и наконец касается моей ладошки. Я ее слизываю языком, тетя требует изысканных комментариев.

Сейчас, когда мы варим летом варенье из ягод своего сада, мы всегда вспоминаем детство и учим это делать наших внуков. Для нас это ритуал, отдых от дневной суеты, общение с близкими в семье. Мы отключаем телефоны, компьютеры, телевизоры, настраиваемся на медитацию. Долго обсуждаем сочетания вкуса и запаха компонентов для варенья. Никогда не спешим, не напрягаемся, помыслы должны быть чисты, результаты — красивы.

Наступит зима, когда длинные вечера за чашкой чая — это бесплатная ароматерапия в кругу семьи и гастрономический экстаз с вареньем, а воображение рисует красивые картинки цветущего райского сада.

Лучшие сорта колоновидных яблонь: описание и фото

Яблони без привычных веток, стволы которых обвиты яркими гирляндами ароматных яблок, — довольно непривычное зрелище, притягивающее внимание дачника. Большинство садоводов быстро загораются идеей непременно поселить в своём саду подобное чудо.

Основная отличительная черта в описании колоноводной яблони – наличие одного ствола при неразвитом боковом ветвлении: короткие боковые побеги стремятся ввысь, а не в стороны, а кроны у деревца практически нет. Новому типу яблонь всего лишь несколько десятков лет, а толчком к выведению яблонь в форме колонны стало обычное любопытство и повышенная наблюдательность. Однажды садовник сумел разглядеть на своей старой яблоне необычную ветвь, не похожую на другие ветки: эта ветвь росла вертикально, не имея боковых отростков. Так был обнаружен типичный самопроизвольный мутант, спонтанно выросший на яблоне, относящейся к сорту Макинтош. Дальнейшее размножение ветки привело к получению оригинального сорта яблонь. Современные селекционеры могут гордиться более чем сотней сортов этих яблонь, выращиваемых по всему миру.

Достоинства колоновидных яблонь

Возможность разведения на малых площадях большого количества плодовых деревьев.
Продуктивное использование приствольного круга, в котором из-за отсутствия тени могут расти не только декоративные, но и овощные культуры.
Удобное проведение комплекса мероприятий по уходу за деревцем.
Незначительный объём системы корней, позволяющий производить близкие посадки к деревцу.
Отличная декоративность и во время цветения, и во время плодоношения растений.
Скорое плодоношение (получение первых яблок уже в первый или второй год после высадки растения).
Высокая продуктивность, превосходящая традиционные яблоньки (особенно в первые годы сбора урожая).
Конкурентоспособные вкусовые свойства, характеризующие привычные яблоки.
Эргономичный сбор яблок, исключающий использование травмоопасных приспособлений.
Быстрая окупаемость средств на разведение сада вследствие высокой скороплодности и урожайности.
Возможность эффективной зимовки невысокого деревца, которое иногда полностью укутано от морозов.

Разновидности колоновидных яблонь

Подобно другим плодовым деревьям, яблони подразделяются по росту на следующие категории: суперкарлики, карлики, полукарлики, среднерослые и сильнорослые. Рост яблони определяется подвоем, на который прививался используемый сорт. Наиболее популярными у садовников являются карликовые и среднерослые виды.

Карликовые колонны растут не слишком быстро, однако обладают способностью сразу в первый год стремиться сформировать урожай вдоль всего ствола. Наиболее достойные сорта-представители – Валюта, Арбат.
Яблони, считающиеся среднерослыми, представляют собой аккуратные деревца до 2,5 метров в высоту. Популярные сорта среднерослых колонн – Медок, Президент, Московское ожерелье и Янтарное ожерелье.

Различные сроки созревания плодов позволяют классифицировать деревца на сорта разного сезона использования: летнего, осеннего и зимнего.

Большая часть особо востребованных сортов колоновидных яблонь – ранние сорта (летние, осенние и раннезимние). Плоды с таких яблонь остаются вкусными и полезными, хранясь от одной недели до полутора месяцев после снятия с деревца. Зимние сорта в условиях правильного хранения могут сохраниться не только до Рождества, но и до Восьмого марта.

Кроме того, среди многообразия описаний колоновидных яблонь выделяются различные группы по степени устойчивости к климату места произрастания.

Сорта колоновидных яблонь для Подмосковья: Малюха, Арбат, Медок, Московское ожерелье, Ренет Мажерова. Это сорта, дающие обильный и скорый урожай с отличными вкусовыми характеристиками плодов.
Сорта колоновидных яблонь для средней полосы России: Васюган, Президент, Медок, Останкино, Валюта, Московское ожерелье, Янтарное ожерелье. Возможность выбора летних, осенних и зимних сортов.
Сорта колоновидных яблонь для южных областей: Есения, Болеро, Сенатор, Идеал. Их представители проявляют относительно устойчивое поведение относительно низких температур, однако боятся суровой зимы.
Сорта колоновидных яблонь для Северо-Запада: Останкино, Диалог, Червонец, Президент. Это популярные высокоурожайные сорта, стабильные к морозам и погодным капризам.

Сортовое описание колоновидных яблонь

Низкорослые яблони на северо-западе России

В мировой практике плодоводства сады с использованием слаборослых деревьев уже давно получили заслуженное доверие и уважение. Под термином «слаборослые деревья» следует, как правило, понимать растения, полученные путем использования при их размножении карликовых и полукарликовых подвоев.

В Европе и Америке насаждения слаборослой яблони занимают основную долю яблоневых садов. Широко используется слаборослая яблоня и в Центральной Чернозёмной зоне России. На Северо-Западе интерес к культуре слаборослой яблони возник давно, однако, систематическое изучение её здесь началось лишь с середины 30-х годов прошлого столетия. Основные работы в этом направлении были проведены и проводятся на базе Санкт-Петербургского Государственного аграрного университета, Ленинградской плодоовощной опытной станции, хозяйства «Скреблово» Лужского района, Лужского Государственного сортоиспытательного участка.

Исследования и практика достоверно показали преимущества использования слаборослой яблони перед сильнорослой. Основные достоинства таких деревьев заключаются в следующем:

более раннее и обильное плодоношение. Благодаря своим биологическим особенностям слаборослые деревья начинают давать плоды со 2–3 года после их посадки, а к 7–8 годам достигают полного плодоношения. Такой сад обладает высокой экономической эффективностью и закладывается для себя, а не для следующего поколения, как обычный сад;
выше качество плодов. Они, как правило, бывают более крупные и лучше окрашены;
невысокие (2–3 м) компактные деревья позволяют облегчить сбор плодов;
упрощаются работы по обрезке и опрыскиванию;
меньше плодов сбивается ветром;
более плотная посадка таких деревьев (на расстоянии от 2 до 0,5 м друг от друга) позволяет при желании иметь на маленьком участке много деревьев различных сортов;
поверхностно расположенная мочковатая корневая система позволяет максимально полно использовать верхний плодородный слой почвы и выращивать такие деревья на участках с близким залеганием грунтовых вод.

Вместе с тем, слаборослые деревья яблони имеют и другие особенности. Так, деревья, привитые на карликовые подвои, часто нуждаются в опорных устройствах в силу своей слабой якорности. В связи с неглубоким залеганием корневой системы уход за почвой в карликовом саду должен быть более тщательным, чем в обыкновенном. Для облегчения ухода за почвой и предотвращения подмерзания корневой системы деревьев зимой, особенно при недостаточном снежном покрове, в карликовом саду следует проводить мульчирование приствольных кругов торфом, перегноем, компостом, опилками и другими мульчирующими материалами. Мульчирование помогает в борьбе с сорняками, способствует повышению температуры почвы, её рыхлости и влажности. При закладке слаборослого сада следует учитывать, что срок жизни его будет ограничен 25 годами.

Для создания слаборослых деревьев яблони существует много различных способов. В производстве, однако, наибольшее распространение получили следующие:

1. Прививка обычных сортов на слаборослые клоновые подвои.

2. Прививка слаборослых сортов на семенные подвои.

3. Использование вставки карликовых подвоев между семенным подвоем и сортом-привоем.

Используется также ростоограничивающая обрезка, обработка ретардантами, посадка слаборослых сортов типа спур. Наиболее технологичным способом получения деревьев небольших размеров могла бы являться посадка слаборослых сортов типа Спур, однако, проверенных пригодных сортов для этой цели пока ещё нет. В настоящее время основным способом получения слаборослых деревьев является прививка на карликовые и полукарликовые подвои.

В мировом садоводстве и садоводстве России выведено большое количество различных форм слаборослых клоновых подвоев яблони. Однако, проявление их ценных качеств в значительной степени зависит от экологических условий произрастания. Для каждого региона необходим свой подбор устойчивых испытанных форм подвоев, соответствующих почвенно-климатическим условиям выращивания. На северо-западе России наиболее широкое распространение получили следующие формы слаборослых подвоев яблони:

Подвои Мичуринского Государственного аграрного университета

62-396 — карликовый краснолистный подвой. Зимостойкость подвоя высокая, корни сохраняются при понижении температуры до — 16 0С. Совместимость с сортами хорошая. На этом подвое формируются карликовые скороплодные и урожайные деревья. Древесина подвоя хрупкая, поэтому необходима установка опор.

54-118 — наиболее распространенный полукарликовый подвой. Обладает высокой зимостойкостью и совместимостью с сортами. Деревья не нуждаются в опоре; начинают плодоносить на 3–4 год.

57-545 — полукарликовый подвой, отличается высокой морозостойкостью, совместим с основными сортами. Деревья начинают плодоносить на 4–5 год, имеют прочную древесину.

Ранее широко распространенный подвой парадизка Будаговского (В9) в настоящее время не используется в связи с недостаточной морозостойкостью, плохой окореняемостью и слабой побегообразовательной способностью в маточнике.

Подвои Ленинградской плодоовощной опытной станции

С-80-3 — парадизка Сердюкова-Ярко выраженный карликовый подвой, отличается высокой зимостойкостью, в суровые зимы не имел повреждений. Подвой хорошо совместим с основными сортами. Деревья отличаются скороплодностью и быстрым нарастанием урожайности. Первые плоды появляются на второй год после посадки сада.

С-79-1 — полукарликовый подвой, обладающий высокой зимостойкостью корней и надземной части. Подвой хорошо совместим с сортами, что подтверждено результатами выращивания на нём 15 основных сортов нашего региона. Деревья в саду устойчивы и не требуют опор. Подвой районирован в 2000 году по Ленинградской области.

Быстрецовский — полукарликовый подвой отличается очень высокой зимостойкостью. Подвой имеет прочную древесину, деревья не нуждаются в опоре, начинают плодоносить на 4–5 год. Высокая зимостойкость и относительная долговечность привитых на этом подвое деревьев позволяет использовать его в качестве штамбообразователя. Подвой прошел испытание на Лужском Госсортоучастке в Ленинградской области и получил высокую оценку подвойных качеств в саду.

Подвои Всероссийского научно-исследовательского института садоводстваим.

И. В. Мичурина.

3-6-47 — карликовый подвой. Древесина прочная, не ломкая. Зимостойкость высокая. В питомнике даёт сильные, почти не ветвящиеся побеги, технологически удобен. Совместимость с сортами нормальная. Как интеркаляр даёт карликовые — полукарликовые деревья.

3-17-38 — карликовый подвой. У древесины отмечена небольшая ломкость. Зимостойкость высокая. В питомнике даёт прямые, технологически удобные однолетки. Совместимость с сортами нормальная. В качестве интеркаляра образует карликовые деревья.

3-3–72. По силе роста средний между карликом и полукарликом. Древесина прочная. Зимостойкость очень высокая. Как интеркаляр даёт полукарликовые, скороплодные и урожайные деревья.
2-46-146. Полукарликовый подвой. Зимостойкость высокая. Совместимость с сортами нормальная. Как интеркаляр даёт полукарликовые — среднерослые, продуктивные деревья.

3-4–73. По силе роста полукарликовый подвой. Древесина прочная. Зимостойкость высокая. В маточнике даёт сильные, прямые побеги. Совместимость с сортами хорошая. Как интеркаляр даёт полукарликовые, скороплодные и урожайные деревья.

3-4–98. Полукарликовый подвой. Древесина прочная. Зимостойкость высокая. Даёт много сильных прямых побегов в маточнике. Совместимость с сортами нормальная. Как интеркаляр образует полукарликовые — среднерослые деревья.

Евгений Безух, канд. с.-х. наук,

Ленинградская плодоовощная опытная станция

10 лучших яблок в моем саду

В то время как мои урожаи в саду еще не готовы к продаже в прайм-тайм и продажам на фермах, мне нравится делиться своими выводами о том, что я считаю одними из лучших яблок, которые я выращиваю. Под лучшими яблоками я подразумеваю сорта деревьев, которые не слишком привередливы и дают плоды исключительного качества и вкуса. Хотя яблони требуется несколько лет, чтобы прижиться и начать приносить плоды, я уверен, что следующие сорта являются победителями как по силе, так и по вкусу и в кулинарии. Есть так много действительно хороших яблок, которые нужно вырастить, провести небольшое исследование своей зоны выращивания, вырыть большую яму и прочно сесть в выращивание чего-то особенного. А если не хватает места, сажайте деревья с карликовыми корневищами.У меня есть еще много яблок, родом из которых они были, так что следите за новостями, поскольку другие сорта хорошо зарекомендовали себя в моем саду на северо-западе Тихого океана. Я с радостью поделюсь своими открытиями от имени любителей яблок во всем мире. И, пожалуйста, знайте, есть сотни прекрасных яблок, которые нужно выращивать; поэтому я хотел бы услышать о ваших любимых сортах яблони.

Яблоко Belle de Boskoop : Я бы посадил это дерево просто из-за его имени (произносится Bell-da-boss-k0e), но, к счастью для меня, это отличное яблоко во всех отношениях с большой индивидуальностью. Чудесно терпкий, вкус неповторимый, словно вы пролили на него лимонный сок. Belle de Boskoop хорошо запекает и готовит, и он идеально подходит для кусочков яблочного пюре, крепких пирогов, пузырящихся чипсов и сочных филе. В моем саду дерево дает урожай раз в два года, то есть урожай исключительно в один год, а в следующем году почти нет плодов. Это такое восхитительное, жизнерадостное, универсальное яблоко, что у меня нет проблем с ним. Кожица Belle de Boskoop при созревании окрашивает в красивый румянец.

Bramley’s Seedling Apple — это одно из моих любимых яблок для выпечки.Это дерево, которое говорит: «Отойди, я готов вырастить отличные яблоки для кулинарии и много их». (Да, я говорю на яблоке.) Такой очень тяжелый производитель, Bramley’s Seedling, обычно требует подпорок, чтобы не сломать перегруженные конечности. Яблоки большие, твердые, хрустящие и ароматные, несомненно, крепкие, и идеально подходят для приготовления или употребления в свежем виде, хотя при первом сборе они имеют очень терпкий вкус. Мое дерево зарекомендовало себя как растение раз в два года, но опять же, яблоки настолько хороши, что я действительно могу с этим жить.

Calville Blanc на вкус так же хорош, как и звучит. Французское семейное яблоко XVI века, Calville Blanc зарекомендовало себя как поистине исключительное яблоко, наделенное всеми качествами, которые вы только захотите от яблока: оно сладкое, пряное, ароматное и хорошее на кухне и на столе. Если вам этого мало, то в этом яблоке больше витамина С, чем в апельсине. В моем саду он был здоровым и продуктивным, но в засушливые годы, например, в 2015 году, Калвилл Блан действительно пострадал и произвел небольшие плоды худшего качества.Так что полив важен с этим.

Прочитав, что яблоко Esopus Spitzenberg было предпочтительным яблоком Томаса Джефферсона, я отыскал сорт и посадил его быстрее, чем я мог бы сказать или написать «Монтичелло». Питомник «Деревья античности» ярко описывает яблоко. «Непревзойденные по вкусу или качеству плоды великолепны с дерева, но при хранении их вкус значительно улучшается. Яблоко среднего размера с хрустящей кожицей желтого цвета, покрытой незаметными красными полосками и красновато-коричневыми веснушками.Мякоть имеет желтый оттенок, плотная, ароматная, со сложным вкусом; идеальный баланс между острым и сладким. «Я полностью согласен. Моему дереву потребовалась пара лет, чтобы прижиться, и хотя многие источники указывают, что яблони Esopus Spitzenberg подвержены ряду заболеваний, я не обнаружил, что это так в моем саду Пьюджет-Саунд (постучите по яблони).

Hudson’s Gem родом из Орегона, случайное открытие в 1931 году. Предполагается, что это самое большое красное яблоко, фрукт — это все, чем должно быть яблоко: хрустящее, сочное, сладкое и сытное.Устойчивое к болезням дерево сильнорослая, и насекомые, кажется, избегают красот цвета карри.

Jonagold — удивительно хорошее универсальное яблоко. Фактически, если бы я только смог посадить пару яблонь, Джонаголд возглавил бы список. Как нечто среднее между Gold Delicious и Jonathan, он привносит много вкуса в стол. . Это яблоко, свежее или универсальное, оно сочное и очень сладкое, но в конце имеет очень приятную терпкость. Это сильнорослое дерево является крупным и стабильным производителем яблок среднего и крупного размера каждый год.

Karmijn de Sonnaville обладает характером Джекил-Хайда, снискав интерес (и благосклонность) как сладкий и терпкий. Фактически, в испытаниях вкусовых качеств Университета штата Вашингтон, яблоко было признано самым сладким и самым терпким на вкус яблоком из 100 сортов. Будучи хорошим хранителем, яблоко меняет индивидуальность по мере созревания в холодильнике, становясь более сладким, оставаясь хрустящим. Мой Karmijn, кажется, немного разводится раз в два года, но хорошо растет в прохладном климате, например, на своей родине, в Нидерландах, и на моей родине, в бассейне реки Пьюджет-Саунд в штате Вашингтон. Если этого недостаточно, Кармийн хорошо хранится на дереве и в холодильных камерах.







Яблоко свободы: Я шучу: «Дайте мне свободу или дайте мне вредителей!» поскольку эта восхитительная сладко-терпкая закуска удивительно устойчива к болезням, что делает яблоко Либерти идеальным выбором для домашних и экологически чистых садовников. Модель Liberty, известная своей надежностью и превосходным качеством, проявляет себя на всех уровнях и хорошо работает в нашем прохладном климате.Если не разбавлять, то яблоки маленькие, но, как я уже сказал, это идеальный размер для закуски. Я обнаружил, что засуха не дружит с яблоком свободы; в этом году мои были размером с яблоки, но все равно были вкусными.

Яблоко Мелроуз : Я посадил Мелроуз всего пару лет назад, и это уже одно из моих любимых яблок. Хрустящие яблоки с сочным соком и ярким ароматом вырастают довольно большими и идеально подходят для свежих продуктов и выпечки. Представленный в 1944 году из Университета штата Огайо (а теперь он является официальным яблоком штата Огайо), Melrose завоевал признание за исключительный вкус, но так и не стал коммерческим, поскольку потребители предпочитали более красивые яблоки.Большая ошибка. Это действительно великолепное яблоко (помесь Red Delicious и Jonathan), которое заслуживает более широкого распространения. Посади одну, не пожалеешь.

York apple, a.k.a. York Imperial, — одно из тех яблок, у которых такой вкус, как будто у него долгая история, и это так. Яблоко York с глубокими корнями в прямом и переносном смысле было обнаружено в 1830 году в Йорке, штат Пенсильвания. Не слишком сладкий, York дает тонкий вкус и привлекательную, особо плотную текстуру.Это яблоко, которое я могу есть каждый день. Кроме того, Йорк — превосходное яблоко для выпечки, хранитель и дерево исключительной силы и урожайности.


Джонаголд был любимым яблоком Боза: низко висящие фрукты, такие сочные и хрустящие, что за удачный выпад можно было получить сладкую награду, которую легко раздавить одним укусом.

Ссылки по теме

Яблоневый питомник

Я заказал все это с полным удовлетворением.

Питомник Бернт-Ридж : «… предлагающий много разных устойчивых к болезням яблок на разных подвоях».
Питомник Fedco : отличный источник семейных яблок, доступен заказ по почте
Дедушкин сад : «… разрешая садоводу на заднем дворе сделать заказ через Интернет и приобрести наиболее проверенные, устойчивые к болезням, антикварные, исторические, уникальные и распространенные сорта голых плодовых деревьев на карликовых, полукарликовых, полустандартных и стандартных подвоях.”
One Green World : «… семейный питомник, который сейчас находится в Портленде. Наши растения выращивает наша материнская компания Northwoods Nursery на нашей ферме площадью 66 акров в плодородной долине Уилламетт в Орегоне ».
Древние древности : «… выращивание и доставка органических фруктовых деревьев по всей стране более 30 лет»

Любимые рецепты яблок

Яблоня | Портлендский питомник

В Portland Nursery каждую осень мы празднуем яблоко дегустацией яблок по многим причинам! Яблоки вкусные и питательные, они хорошо выращиваются в нашем регионе, и действительно, здесь, на северо-западе Тихого океана, есть давняя традиция выращивания яблок.

История Apple восходит к древним временам, но этот легко приспосабливаемый член семейства розовых, вероятно, впервые был выращен в Северной Америке в начале 17 века. Ранние американцы использовали яблоки больше как источник алкогольных напитков, заменяя дорогостоящий импорт крепким сидром или чем-то более крепким.

С тех пор в культивирование было введено более 1000 сортов, выведенных для различных целей использования и климатических потребностей в чрезвычайно разнообразных средах этого континента. Тихоокеанский Северо-Запад — один из лучших регионов для выращивания этого разнообразного и популярного фрукта.

Яблоко сезонно доступно. Яблоки в районе Портленда созревают с июля (желтый прозрачный) по ноябрь (бабушка Смит).

Выбор

Для домашнего садовника есть много вариантов. Каждый сезон в Portland Nursery мы выращиваем около 30 сортов яблонь. У нас есть сорта, которые, как нам кажется, хорошо подходят для нашего климата, и доступны как карликовые, так и полукарликовые деревья.

Яблоко, выращенное на полукарликовом или карликовом подвое, может быть привлекательным выбором в качестве небольшого цветущего деревца для городского сада.Если вы подумываете о добавлении цветущего дерева, почему бы не добавить плодоносящее?

Прежде чем выбрать яблоню для своего двора, следует учесть несколько важных моментов.

Выберите участок, где будет расти роза. Яблоки относятся к семейству розовых и нуждаются в большом количестве солнечного света и хорошей циркуляции воздуха для здорового роста и производства.
Городские сады часто имеют ограниченное пространство, поэтому выбор карликового, столбчатого или шпалерного дерева — хороший вариант для экономии места.
Будьте уникальны. Выберите сорт, которого нет в наличии в продуктовых магазинах. Дегустация яблок в Portland Nursery — прекрасное место, где можно попробовать малоизвестные сорта яблок и получить представление о том, какие яблони вы хотите выращивать.

Опыление:

Для большинства яблок, выращиваемых для выращивания фруктов, необходимо иметь рядом другое яблоко, которое дает цветы в то же время года, и это другой сорт яблока.Мы предоставили вам этот удобный список опыления.

В идеальную погоду можно полагаться на ветер и пчел, которые разносят пыльцу от цветка к цветку. Если в период цветения погода чрезмерно влажная и дождливая, пыльца может быть смыта, а пчелы могут отсутствовать. Это приведет к плохому завязыванию плодов. Распространение пыльцы вручную с помощью маленькой кисточки может помочь увеличить завязку плодов.

яблок: поиск лучшего сорта для вас

Терри Maczuga

Когда многие люди думают о добавлении фруктовых деревьев в свой сад или участок, они в первую очередь думают о яблонях.Яблоки выращивать относительно легко, и нет ничего лучше, чем сорвать яблоко хрустящим сентябрьским утром и тут же съесть его.

Фото Терри Макзуги

Это была большая часть моего детства, когда я рос в коммерческом яблоневом саду в долине Челан. Мы часто ныряли в сад по пути к автобусной остановке, чтобы съесть «яблоко для завтрака» в автобусе. Я переехал в округ Ватком в 1976 году, чтобы учиться в школе, и в итоге поселился здесь. Я выращиваю те же семь акров к северу от Беллингема с 1981 года.

В начале 90-х мы с мужем решили посадить первый из наших садов. Что мы узнали за эти годы? Наш первый урок: не покупайте 17 плодовых деревьев с голыми корнями и приносите их домой, не вырыв предварительно ямы для посадки!

Сначала решите, какие яблоки сажать. Какие яблоки ты любишь есть? Хотите яблоко только для еды? Или вы хотите готовить с ними и делать пироги и яблочное пюре? Вы хотите прессовать яблоки для сидра? Мы думали обо всех этих вопросах и знали, что ответы были «всем вышеперечисленным».Ответы на эти вопросы помогут вам определиться, какие сорта сажать. Для облегчения выращивания выбирайте сорта, которые обладают некоторой устойчивостью к парше и мучнистой росе, двум грибковым заболеваниям, распространенным в наших влажных источниках.

Основные требования для выращивания яблок во дворе включают полное солнце (6-8 часов с весны до осени). Для перекрестного опыления вам понадобятся как минимум два разных сорта, поскольку яблоки не являются самооплодотворяющимися. Тщательный выбор позволит обеспечить перекрестное опыление и распределить сезон сбора урожая с конца августа до середины октября.В нашем саду мы начинаем есть яблоки в середине августа, а в течение нескольких лет в феврале они хранятся в холодильнике (не считая яблочного пюре, сушеных яблок и сидра).

Яблоки прививают на разные подвои, что помогает определить, насколько они могут вырасти, как далеко их нужно сажать и нужна ли им опора. Если у вас небольшой двор и вы хотите получить длинный урожай яблок, посадка 4 или 5 деревьев на мини-карликовые подвои на расстоянии 4 фута друг от друга займет совсем немного места, и каждое дерево потенциально может приносить 50-60 фунтов фруктов. год.На этом подвое деревьям нужна постоянная опора. На другом конце диапазона размеров дерева, полукарликовые подвои позволяют сажать на расстоянии 12-15 футов друг от друга, нуждаются в поддержке только в первые несколько лет и могут дать вам 150-200 фунтов плодов с дерева. Это много яблок! Но если вы хотите приготовить сладкий или крепкий сидр, потребуется 15-20 фунтов яблок, чтобы получить 1 галлон сока. Большинство моих деревьев — полукарликовые деревья, поскольку сидр был и является одной из основных причин выращивания яблок.

Из-за нашего прохладного лета почти все выращиваемые здесь яблоки имеют смесь сладкого и терпкого вкуса, что делает их полезными для еды, приготовления и приготовления сока.Если вы прессовать яблоки в сок для получения сладкого сидра, лучший вкус дает смесь нескольких сортов. Фрукты, созревающие с середины сентября или позже, сложнее для лучших сидров.

Что, если вы хотите превратить сладкий сидр в крепкий сидр? Скоро в продаже, основы крепкого сидра!

Терри Макзуга выросла в долине Челан в коммерческом яблоневом саду, которым до сих пор управляет ее брат. Она жила в округе Ватком с 1976 года и с 1981 года занимается садоводством на том же участке на севере Беллингема.У нее и ее мужа Дэйва есть обширный сад и фруктовый сад, в котором около 40 яблоневых деревьев. Крепкий сидр производят с конца 1990-х годов. Терри работал в Cloud Mountain Farm Center с 1994 года, сначала руководителем питомника, а теперь администратором.

Фамильные яблоки и сорта для Западного Вашингтона

г.

Яблоки	Описательный KEY T Триплоид (непригоден для опыления) B (Двухлетний плодоношение) Vg Сильный производитель , De *Desert Apple. Лучший вкус**	опылители
АКАНЕ *	Яблоко, устойчивое к болезням, дает яблоки среднего размера, подходящие для употребления в свежем виде и сушки. Ранний, надежный и самоплодородный. Это отличное яблоко для приморского Северо-Запада — кажется, оно приносит плоды независимо от того, какая у нас весенняя погода с опылением.	Не требуется. Это хороший выбор опылителя для других!
ЯДРО ASHMEAD *	De Это яблоко — фаворит ценителей. Относительно непривлекательное яблоко, устойчивое к парше и отлично хранящееся. Сладко-терпкий вкус просто великолепен.
КОЖУХ (ЖЕЛТЫЙ)	De Яблоко среднего размера, зеленовато-желтое пятнистое яблоко. Полутвердое десертное яблоко отличной текстуры и хорошего качества. Подходит и для яблочного пюре! Сентябрь — октябрь Старое яблоко, известное своей большой раскидистостью.	Не рекомендуется для Тихоокеанского Северо-Запада.
BRAEBERN	Красивое дерево с плодами хорошего качества.
РАССЕЯН БРАМЛИ	T, VG Наверное, одни из лучших яблок для варки! Крупный зеленый плод, иногда с красным оттенком.	Это дерево — плохой опылитель для других!
ЧЕХАЛИС	Большое зеленовато-желтое яблоко, внешне похоже на Делишес, за исключением его устойчивости к парше. Фрукты мягкие, но хорошо запекаются.Ранняя осень.	опыляет большинство, кроме Гравенштейна.
КОРТЛЕНД	Яблоко темно-пурпурно-красного цвета, пригодное для запекания, среднего размера. Также используется для фруктовых салатов, поскольку их белая мякоть не коричневеет. Вкус мягкий, плотный, умеренно сочный и довольно сладкий. Относится к Макинтошу. Созревает в конце сентября	опыляет большинство, кроме Гравенштейна.
COX ORANGE PIPPEN *	Королева десертных яблок. Тускло-красное красновато-коричневое яблоко.Мякоть плотная, сочная. Превосходный вкус . Очень подвержен болезням и требует опрыскивания. Октябрь
ДЕЙТОН	Большое красивое красное яблоко с высокой устойчивостью к болезням. Пряный вкус и хрустящая мякоть делают это яблоко отличным десертом.
ИМПЕРИЯ *	Империя (Макинтош-Делишес кросс) — мягко-сладкое яблоко с сочной хрустящей мякотью белого цвета. Десертное яблоко высокого качества. Ароматный, слабокислый, хорошо хранится.Красная кожа с золотым и зеленым оттенками. Хорошая древовидная структура! Позднее сентября
ПРЕДПРИЯТИЕ	Очень большое красное яблоко, хрустящее и ароматное. Вкус улучшается при хранении. Урожай собирается в конце октября и хранится в течение пяти-шести месяцев. Устойчивость к болезням делает это одним из моих лучших вариантов.	Все, кроме Кинга и Гравенштейна.
СВОБОДА
FUJI	Не рекомендуется для морского флота Pacific Northwest.Коническая форма, красное полосатое яблоко. Мякоть крупная, плотная, сладкая, с прекрасным вкусом. Хороший хранитель. Выращен в восточном Вашингтоне.
ГАЛА	Не рекомендуется для морского флота Pacific Northwest. Яблоко среднего размера красивого красно-желтого цвета. Плотная, хрустящая мякоть желтого цвета, очень сладкая. Хорошее яблоко для хранения.
ЗОЛОТАЯ РУСЬ	Отличный хранитель! Устойчивость к болезням делает это яблоко одним из лучших.Созревает в начале ноября и улучшится по качеству после 2 месяцев хранения. Можно хранить полгода! Желтое хрустящее яблоко.
ГРАННИ СМИТ	DE Большое желто-зеленое хрустящее яблоко для пирогов и десертов. Очень поздний срок созревания, хороший хранитель. Самоплодородный, но восприимчив к парше. Не рекомендуется для морского побережья Тихоокеанского Северо-Запада.
ГРАВЕНШТЕЙН *	T, B Вкусный, свежий и сочный.Это яблоко отлично подходит для свежих блюд, соуса или пирогов. Как и Король, стандартное дерево очень большое и сильнорослое. Ароматическая восприимчива к плесени!	Спартан, Аканэ, Прима, Либерти
JONAGOLD	T, VG Большое желтое яблоко в красную полоску. Твердый, слабокислый, сочный и прекрасный вкус. Напоминает Джонатана. Хорошо хранится. Часто является фаворитом среди слепых вкусовых тестов! Тяжелый производитель.
ДЖОНАТАН	T, VG Кажется, любимое яблоко.Красное яблоко яркого цвета, спрайт, сочный, умеренно терпкий, хрустящая корочка. Яблоко универсальное, но склонное к чесотке и плесени
JONAFREE	Улучшенное яблоко десертного типа Джонатан. Меньше кислоты и лучше сопротивляемость болезням. Очень продуктивно!	опыляет большинство, кроме Gravenstein и King.
ЗОЛОТАЯ РУССЬ
HONEYCRISP *	Один из моих любимых! Очень большое красновато-желтое яблоко со сладкой, очень хрустящей, сочной мякотью. Отлично подходит для употребления в свежем виде и для приготовления пищи. Хранится хорошо, Созревает в середине сезона. Отлично подходит для пирогов, чипсов и яблочного пюре. Выносит Зона 3 !!!! -40 градусов.
KARMIN DE * SONNAVILLE	Яблоко красного цвета с сильным вкусом, с высоким содержанием сахара и кислот. Один из моих любимых! Крест Кокса Оранжевого Пиппена и Джонатана. Очень ароматный и ароматный. К тому же он хороший хранитель. Хорошо растет в Тихоокеанском Северо-Западе
КОРОЛЬ	Большое восковое яблоко.Красное полосатое, зеленое яблоко. Сладкое и хрустящее десертное яблоко, созревающее в октябре. Выпечка Добрый хранитель! Большое дерево.	Нуждается в опылителе и не опыляет других.
СВОБОДА	Обладая отличными качествами устойчивости к болезням, Liberty похожа на Macoun, который относится к типу Macintosh. Хрустящий, сладкий, живой и сочный, Liberty созревает в октябре. Очень красный и очень продуктивный! Свобода — также отличное яблоко для приготовления пищи. К западу от каскадов склонен к плесени.(Устойчив к ржавчине и свету.)	Аканэ, Прима, Спартанец, Дейтон
LODI	B Пирог очень раннего созревания, хрустящее желтое яблоко. Готовим плохо хранящееся яблоко. Хороший пирог, яблочное пюре. Собирайте рано, так как он быстро перезревает.	Большинство яблок , кроме для Кинга и Гравенштейна.
MACOUN	B Прекрасный внешний вид и аромат. Винно-красные с золотыми акцентами, Macoun’s обладают прекрасным ароматом и ценятся за их терпко-сладкий вкус.Яблоко пустыни! Часто становится победителем вкусовых тестов там, где хорошо выращивается. Большое дерево! Созревает в середине сентября.
MELROSE	De Красное яблоко от среднего до большого. Белая мякоть, ароматный крест Джонатан и Вкусный. Это пустынное яблоко — отличный хранитель — его можно хранить до мая !.
MUTSU *	De, T, B, VG Не рекомендуется для морского флота Pacific Northwest. Большое зеленовато-желтое яблоко покраснело.Белая хрустящая мякоть, более терпкая, чем Delicious. Частый обладатель вкуса на Северо-Западе. Это десертное яблоко также является хорошим яблоком для готовки и хранителем	Необходим опылитель
РОЗОВЫЙ ЖЕМЧУГ	Красивое яблоко с красной мякотью. Хрустящий и сочный. Из этого сладкого яблока получается отличный розово-яблочный соус. Хороший хранитель.
ПРИМА	Устойчив к большинству болезней плодовых деревьев. Прима созревает в начале сентября, как и Jonathan var., один из его родителей. Сочный и крепкий. Это отличное десертное яблоко.
ROME BEAUTY	Яблоко среднего размера, ярко-красного цвета, слегка терпкое. Широко считается одним из лучших яблок для выпечки. Пр. печеные яблоки . Созревает в середине октября.
СПАРТАНСКИЙ *	Яблоко, устойчивое к парше, от малого до среднего. Темно-красная кожа и белая плоть. Хрустящая мякоть, отличный вкус. Десерт качественный и хорош для приготовления.Кто-то считает, что это яблоко по вкусу составляет конкуренцию Макинтошу? Хороший хранитель!	Самостоятельное оплодотворение
SPIGOLD	Т, Б
SPITZENBERG	Старый фаворит. Круглые, красновато-оранжевые плоды с хрустящим слегка терпким вкусом. Ароматный, является пряным дополнением к сидерину. Отличный хранитель! (подвержены бактериальному ожогу и плесени)
ЛЕТО	Яблоко среднего размера. Ценится как яблоко раннего приготовления. Когда полностью созреет, это тоже хорошее пустынное яблоко. Хорошо себя чувствует в западном штате Вашингтон и Орегоне. Быстро перекрывается в более жарких регионах.
SUNCRISP	Фрукты высокого качества.
ВОСХОД *	Яблоко раннего сезона, которое собирают в конце августа. Крупный плод округлой формы ярко-красного цвета. Одно из лучших ароматных яблок!
WINESAP	Большое круглое яблоко с ярким вкусом.(Стэйман Винсэп больше) Старый фаворит. Большинство проданных деревьев Winesap на самом деле — это Стэйман Винсэп.	Плохой опылитель
ВОЛК РЕКА	Большое кулинарное яблоко! Хороший хранитель.
УИТНИ КРАБ	Одни из лучших яблок для маринования. Плохой хранитель.
ЗИМНИЙ БАНАН	Крупный привлекательный плод. Бледно-желтый румянец. Восковая кожа. Нежный, острый и ароматный.	Необходим опылитель
ЖЕЛТЫЙ ПРОЗРАЧНЫЙ	Я изначально даже не публиковал это яблоко, пока два человека не сказали мне, что оно им понравилось! РАННЕЕ приготовление яблока.Мягкая, кислая и хороша для яблочного пюре! Короткий сезон и не держит!

Лучшие фруктовые деревья для посадки на Тихоокеанском Северо-Западе?

Из-за влажного мягкого климата к западу от Каскадов грибковые заболевания фруктовых деревьев могут быть обычным явлением, поэтому разумно выбирать сорта, которые известны своей устойчивостью к болезням. Основные проблемы с вишней в большей степени связаны с декоративными или цветущими видами — плодоносящая вишня действительно неплохо справляется здесь с минимальными проблемами.

Некоторые из самых популярных сортов вишни: Лапин (самооплодотворение), Ренье, Стелла, Младенец, любая из вишен. Избегайте Bing — здесь они склонны к разделению.

Яблоки: Chehalis, Liberty, Akane, Honeycrisp, Fuji, Jonagold, Gravenstein (имеет некоторые проблемы с болезнями, но все еще очень популярный выбор). Избегайте Red или Golden Delicious — они плохо себя чувствуют к западу от Каскадов.

Груши — для этого места подходят любые популярные европейские и азиатские груши. Из европейских груш настоятельно рекомендуются Rescue, Orcas, Bartlett, Bosc и Ubileen.Чодзюро, Синсейки и Нидзисейки (также известные как «ХХ век») — одни из самых популярных азиатских блюд, но, похоже, здесь все преуспевают

Примерно единственный персик, рекомендуемый для этой области, — это Frost, который также устойчив к скручиванию листьев. Абрикосы, нектарины и любые гибридные фрукты (плоды, априумы, сливы и т. Д.) Просто не подходят для этого климата и, как правило, не приносят успеха.

Я бы посоветовал вам найти и купить свои деревья в местном питомнике или садовом центре, а не в коробочных магазинах, таких как Costco или Home Depot.В местных питомниках выращивают сорта фруктовых деревьев, которые лучше всего подходят для довольно уникальных условий выращивания на северо-западе Тихого океана, в то время как большие коробочные магазины редко предлагают наиболее подходящий для региона выбор.

Есть несколько отличных ресурсов, доступных для садоводов к западу от Каскадов. Первый — это веб-сайт WSU Fruit Trial, который представляет собой сборник результатов около пятидесятилетних исследований лучших сортов фруктов к западу от Каскадов. Второй — питомник Рейнтри, расположенный в Мортоне, штат Вашингтон, возле горы.Сент-Хеленс. Raintree — это крупный поставщик фруктов по почте, продающий по всей стране, однако он также специализируется на фруктах, наиболее подходящих для нашего региона. Они будут рады поговорить по телефону, чтобы помочь вам выбрать то, что лучше всего подойдет вам.

Как выбрать сорта яблони для домашнего сада

Когда люди узнают, что я пишу и рассказываю о садоводстве, меня регулярно спрашивают: «Какое у вас любимое яблоко?» Это простой вопрос, но ответить на него так же легко, как и определить, кто из моих детей мне больше всего нравится.Я бы хотел сказать «все, потому что каждый из них уникален». Тем не менее, имея на выбор несколько тысяч сортов яблок, мне действительно нужно сузить круг вопросов, и вы тоже поступите мудро, если подумываете о посадке собственных фруктовых деревьев.

Ваш домашний сад принесет вам наибольшее удовольствие, если вы посадите то, что вам действительно нравится есть и использовать. Вот несколько вкусных способов, которыми вы можете сосредоточиться на самых лучших блюдах. Хотя у вас может быть фаворит среди типичного выбора продуктового магазина, чтобы найти особенно интересные сорта, которые выходят далеко за рамки обычного, рассмотрите возможность посещения фестивалей яблока и сидра или дегустационных мероприятий, садов U-pick, в которых выращивают семейные реликвии, производителей крепкого сидра или покупки пробоотборники в подарочной коробке.

Рынки ваших местных фермеров подскажут, какие сорта хорошо растут в вашем районе. Некоторые из продавцов, вероятно, предложат образцы вкуса. Многие также с радостью ответят на некоторые вопросы: сохраняется ли сорт или вам нужно быстро его использовать? Где это яблоко проявляет свои лучшие качества: при жевании и хрусте в качестве свежей закуски, идеально подходит для пирога или в том числе в соусе? Это важная информация, которую нужно знать, если вы планируете сажать собственные фруктовые деревья.

С точки зрения садоводства ключевой момент, который следует отметить, — это то, требует ли сорт длительного вегетационного периода для правильного созревания.Я слышу жалобу от новых помологов-любителей (тех, кто выращивает фруктовые деревья) в моем районе на севере Соединенных Штатов, что когда они выращивают широко разрекламированную бабушку Смит, это полное безвкусное разочарование. Да, в наш короткий вегетационный период это так. Но яблоко не виновато. Выращенное в правильном месте и использованное таким образом, чтобы показать свои лучшие качества, это может быть подходящее яблоко. Однако это «правильное место» — это продолжительный вегетационный период и умеренный климат Тихоокеанского Северо-Запада, а не короткий сезон в Северном Мичигане.По правде говоря, бабушка — это действительно яблоко для выпечки, не лучшее для свежей еды. Северный шпион или озеленение Род-Айленда будут гораздо более удовлетворительным выбором в регионах с коротким вегетационным периодом.

сортов яблок, которые процветают в ясные, солнечные дни и прохладные осенние ночи на верхнем Среднем Западе и в Новой Англии, включают Макинтош, Макун и Джонатан. Тем не менее, попробуйте те же самые яблоки, выращенные к югу от линии Мейсон-Диксон, и они могут быть мягкими и неудовлетворительными. Вниз на юг, вместо этого поверните к Arkansas Black, Grimes Golden или Winesap.

Для веселого фруктового набега, сделайте яблоки жизнью своей собственной феерии на дегустационной вечеринке! Соберите несколько принадлежностей: ножи для очистки овощей, маленькие разделочные доски, тарелки для проб, липкие этикетки и письменные принадлежности. Сделайте простые оценочные листы с номерами образцов вверху. Перечислите такие характеристики, как вкус, свежесть / хруст, сочность, текстура, аромат и общее впечатление, и используйте простую шкалу оценок от 1 до 5.

Соберите группу друзей и семьи. Заранее попросите каждого друга принести определенную категорию сыра.Моя местная Cheese Lady предлагает классический острый твердый чеддер или азиаго; легкий сливочный бри или хаварти; соленая горгонзола или Пенья Горда; и сладкий гжетост или гауда из козьего молока Beemster XO с оттенком карамели. Это предложит приятный и дополнительный ассортимент, который подчеркнет вкус ваших яблок.

Вы можете устроить себе кулинарное приключение дома, купив разнообразный выбор яблок на местном фермерском рынке. Если вы собираетесь на экскурсию, соберите вещи для пикника и отправляйтесь в ближайший фруктовый сад U-pick.Однако это не будет обычным выбором. Это будет охота за сокровищами.

Дайте каждому участнику этикетку и с помощью сотрудников U-pick рекомендации по разнообразию. Каждый выбор сорта должен выделять различные характеристики или вкусовые компоненты: сладкий, терпкий, сочный, хрустящий, терпкий. Не раскрывая того разнообразия, которое они выбрали для остальной группы, каждый человек выбирает щедрый образец из своего назначенного выбора. Когда группа соберется снова, каждый участник напишет название своего образца на этикетке, приклеит его к дну тарелки и приготовит тарелку с нарезанными яблоками, сыром и номером образца.Раздайте рейтинговые листы. А теперь давайте начнем дегустацию!

После того, как вы откроете для себя свои любимые вкусовые ощущения, при переходе к выбору деревьев для домашнего сада следует помнить о нескольких вещах:

• В большинстве случаев для выращивания следует выбрать как минимум два разных сорта. Яблоки, груши, черешня и большинство слив требуют перекрестного опыления. Абрикосы, персики и терпкая вишня плодоносят, поэтому достаточно одного дерева.

• Подумайте, сколько места у вас доступно, и является ли ваша почва более тяжелой глиной или более легкой супесей. Затем выберите подходящий подвой, будь то большое деревце стандартного размера или карлик, который лучше подходит для компактного двора.

• Каталоги специализированных питомников часто являются лучшим источником менее распространенных сортов и советов по выбору подвоя, подходящего для вашей почвы.

• Подготовьте место для посадки на год вперед, избавившись от сорняков и дерна, добавив органические вещества и отрегулировав плодородие почвы. Это даст вашим новым фруктовым деревьям мощный старт для многих урожаев.

Сорта яблок

Каждое большое яблоко имеет свое время, свое место и свое предназначение. Некоторые из них лучше всего есть свежими с дерева. Другие лучше всего хранить, чтобы раскрыть их вкус, а затем запекать в дымящийся свежий пирог. Некоторые сорта лучше всего созревают там, где длинный сезон и жаркий климат. Напротив, короткий вегетационный период, солнечные осенние дни и прохладные ночи подходят другим лучше всего. Для начала рассмотрим эти североамериканские сорта яблок «Fab Five»:

Кортленд

Наиболее благоприятный климат для выращивания: Новая Англия, верхняя часть Среднего Запада, Приморские провинции Канады.Свежие и быстрые при сборе урожая. Используется быстро, имеет короткий срок хранения и превратится из хрустящей в мягкую. Лучшее использование: салаты (мякоть медленно приобретает коричневый цвет), соус.

Гравенштейн

Наиболее благоприятный климат для выращивания: Калифорния, Тихоокеанский Северо-Запад, Новая Англия, Приморские провинции Канады. Летнее яблоко с великолепным сладким сочным вкусом. Лучшее использование: в свежем виде, также для немедленного использования в пирогах, соусах и раннем сидре.

Граймс Золотой

Наиболее благоприятный климат для выращивания: Юго-восток, Средний Запад / Великие озера. Универсальное яблоко, но срок хранения не ограничен. Наилучшее использование: особенно хорошо для соуса или сидра, как сладкого, так и жесткого.

Джонатан

Наиболее благоприятный климат для выращивания: Средний Запад / Великие озера. Фрукты среднего размера с плотной, сочной текстурой и ноткой терпкости во вкусе. Хорошо хранится. Лучшее применение: универсальное яблоко, которое прекрасно сочетается со сладкими пирогами, соусом или сидром.

Ньютаун Пиппин

Наиболее благоприятный климат для выращивания: среднеатлантический и южный.Долговечность, лучше всего после некоторого времени хранения. Лучшее использование: сидр, пироги, десерт.