Торт «Дрова под снегом» от Ирины Браим, пошаговый рецепт на 4612 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с творогом и савойской капустой

Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет «Ареццо»

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Реклама

Галина Ткаченко

15 января 2012

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

12 персон

 

ОПИСАНИЕ

Тесто: 250 гр маргарина, 200 гр сметаны, щепотка соли, щепотка соды, 2 столовые ложки сахара, 4 стакана муки. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1,5-2 часа. После тесто раскатать, нарезать на полоски. Готовые дровишки пропитываем кремом : сметана, сахар, ванилин.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Маргарин 250 гр

Сметана 200 гр

Сахар 2 ст. л.

Мука 4 стакана

соль

сода

ванилин

вишня

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Раскатать тесто и нарезать полосками

Разложить вишенки

Защипнуть края

Получаются дровишки

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)

Теги рецепта

выпечкарулетыбелорусская кухнявыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Новогодний торт Дрова Под Снегом

Торт «Дрова Под Снегом» благодаря своему белоснежному сметанному крему очень подходит для зимних праздников, особенно для новогоднего стола. Однако это не единственное название этого вкусного праздничного десерта. Этот рецепт известен также как «Монастырская изба«, «Трубочки с вишнями«, «Избушка под снегом«, «Вишневая горка«. Считается, что пришел он из украинской кухни.

Рецепт торта Дрова Под Снегом с вишней

• Тесто:
• сметана — 200 г
• разрыхлитель — 1 чайная ложка
• мука — 350-450 г
• сливочное масло или маргарин — 250 г
• сахар — 220 г
• щепотка соли
• вишня без косточек (для начинки) — 1 кг
• Сметанный крем:
• сметана (20-30%) — 700 г;
• сахар (или сахарная пудра) — 250 г;
• ванильный сахар — 10 г.

Как готовить торт Дрова Под Снегом

• Свежую вишню без коточек или замороженную (предварительно оттаять) откинуть на дуршлаг и дать стечь соку.
• Для теста сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности со щепоткой соли.
• Добавить сахар и ещё раз взбить.
• Сметану соединить с разрыхлителем и добавить в общую массу.
• Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.
• Тесто убрать в морозильник на 15 минут или в холодильник на 30-40 минут.
• Охладившееся и ставщее более твердым тесто немного вымесить на столе, разделить на 15 равных кусочков.

Каждый кусок теста раскатать в прямоугольник примерно 20 х 5 см.

На каждый прямоугольник теста выложить вишни вплотную друг к другу, края плотно защипать, чтобы получились длинные «бревнышки».

Торт Дрова Под Снегом — фото-идеи

Новогодний торт Дрова Под Снегом с вишней

Новогодний торт Дрова Под Снегом с вишней

Торт Дрова Под Снегом из блинов

Рецепт торта Дрова Под Снегом из слоеного теста

• Слоеное тесто — 1 упаковка (500 г)
• Ягоды (свежие или замороженые) 400 г
• Сметана — 450 мл
• Сахар — 220 г

• Готовое слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
• Нарезать пласт полосками шириной примерно 5-7 см.
• Ягоды или фрукты нарезать небольшими кусочками, смешать со 100 г сахара.
• На каждую полоску выложить фруктовую начинку, сверните полоски в трубочки и плотно защипнуть края, чтобы сок не вытекал.
• Разогреть духовку до 200 градусов, выложите трубочки на противень, смазанный маслом, или покрытый пергаментом.
• Выпекать трубочки примерно 15-20 минут до золотистой корочки, вынуть из духовки, остудить.

Миксером взбить сметану с сахаром.

Выложите на блюдо слой из 5-7 трубочек, промазать их сметанным кремом.

Сверху выложить следующий слой, опять промазать кремом.

Так выложить все слои в форме поленицы дров. В каждом следующем слое будет на 1 трубочку меньше.

Сверху выложить оставшийся крем, украсить дроблеными орешками, кусочками мармелада, шоколадной стружкой.

Торт Дрова Под Снегом — 6 секретов приготовления

1 Тесто для торта «Дрова Под Снегом» должно быть мягким, но не липким, оно не должно прилипать к рукам. Если тесто слишком мягкое, положите его на некотрое время (15-20 мин) в морозильник.

2 Чтобы во время выпекания бревнышки не потрескались, перед выпечкой проколите их вилкой в нескольких местах.

3 Для начинки нужна спелая вишня без косточек. Перед приготовлением нужно обязательно дать стечь соку, иначе он будет вытекать при выпечке.

4 Бревнышки для торта выпекаются при температуре 180-200°С швом вверх. После выпекания их нужно хорошо охладить и только потом укладывать и пропитывать кремом.

5 Между бревнышками нужно оставить небольшие зазоры, чтобы крем промазал все стороны трубочек.

6 Готовый торт нужно выдержать в холодильнике 10-12 часов, чтобы он успел пропитаться кремом. Торт со сметанным кремом получается более мягким, торт с масляным или заварным кремом со сгущенкой — более сухим и рассыпчатым.

Поделиться этим рецептом:

Полное руководство по хранению дров

Где вы обычно храните неиспользованные дрова? Предполагая, что это сухие, высококачественные дрова могут храниться годами, но только если они хранятся в правильном месте. К сожалению, многие домовладельцы недооценивают важность правильного хранения дров. Они предполагают, что их дрова будут храниться независимо от того, где они хранятся. Чтобы ваши дрова оставались сухими и безопасными для горения, вы должны соблюдать некоторые основные меры предосторожности при их хранении.

Важность правильного хранения дров

Вы не можете хранить свои дрова в любом месте и рассчитывать, что они прослужат долго. Он должен храниться в сухом месте, чтобы поддерживать низкое содержание влаги. Если вы храните дрова во влажном или влажном месте, содержание влаги в них увеличится, что может ухудшить их характеристики и общее качество.

Когда деревья растут в дикой природе, они поглощают воду из земли своими корнями. В результате свежезаготовленная древесина, также известная как зеленая или свежая древесина, содержит много воды. Нередко свежезаготовленная древесина имеет влажность 100% и выше. Чтобы получить лучший опыт горения, древесину необходимо высушить, прежде чем ее можно будет продать и использовать в качестве дров. После сушки дрова могут иметь влажность от 10% до 20%. Но если вы храните дрова во влажном или влажном месте, их влажность снова повысится, что приведет к нескольким потенциальным проблемам.

Хранение дров во влажном или влажном месте может привести к следующим проблемам:

• Трудно разжечь
• Низкое выделение тепла
• Привлекает вредителей
• Стимулирует рост плесени 6
• 6 90 6
• Поддерживает к накоплению креозота
• Создает больше выбросов при сжигании

Храните дрова над землей

При хранении дров на открытом воздухе убедитесь, что они не находятся на земле. Почему нельзя хранить дрова именно на земле? Ну а если прямо на землю, то будет впитывать влагу из подстилающего грунта. Вероятно, он не будет поглощать значительное количество влаги после того, как простоит на земле в течение дня или около того. Однако, если вы храните свои дрова на земле в течение нескольких недель или дольше, вы можете ожидать, что их влажность увеличится, что вызовет перечисленные выше проблемы.

Деревянный настил — отличное место для хранения дров. Он не должен быть особенно высоким от земли. Наоборот, даже если ваша колода находится всего в нескольких сантиметрах от земли, она будет служить барьером между вашими дровами и богатой влагой почвой. Если у вас нет деревянного настила, вы можете хранить дрова на бетоне. Небольшая бетонная плита предлагает простую и эффективную поверхность для хранения дров.

Держите дрова накрытыми

В дополнение к тому, что вы должны держать дрова не на земле, вы также должны накрывать свои дрова, когда храните их на открытом воздухе. Живете ли вы на восточном побережье, западном побережье или где-то в среднем штате, вы не сможете позволить себе роскошь наслаждаться ясным голубым небом все 365 дней в году. В некоторые дни будет идти дождь или снег. И если ваши дрова не накрыты крышкой, в эти дождливые или снежные дни в дрова попадет влага.

Вы можете накрыть дрова одним из нескольких способов. Например, если у вашего патио есть крыша, вы можете хранить дрова под ней для полной защиты от непогоды. Кроме того, вы можете установить навес над патио, чтобы обеспечить защиту. Навес представляет собой выдвижную крышу, обычно изготовленную из водонепроницаемой ткани. В результате, как правило, установить навес дешевле, чем построить крышу патио.

Обычный водонепроницаемый брезент также может защитить ваши дрова от непогоды. После того, как вы сложите дрова в месте, где они находятся над землей — на деревянном настиле, бетонной плите и т. д. — накройте их брезентом. Только не забудьте закрепить брезент на месте, чтобы его не унесло ветром. Просто накинуть брезент на стопку дров будет недостаточно. Если есть сильный порыв ветра, он может улететь, оставив ваши дрова уязвимыми для элементов.

Рассмотрите возможность хранения высушенных в печи дров в помещении

Вам не нужно хранить дрова на открытом воздухе. Предполагая, что он был высушен в печи, вы можете хранить его в помещении, где к нему легче и удобнее получить доступ. дрова для продажи — это самый сухой сорт дров на рынке. Он содержит примерно вдвое меньше влаги, чем древесина, высушенная на воздухе, что обеспечивает превосходные характеристики горения при большем тепле и меньшем количестве выбросов. Кроме того, высушенные в печи дрова не страдают от плесени или вредителей, как другие свежие дрова или дрова, высушенные на воздухе. Когда другие виды дров хранятся в помещении, на них может образоваться плесень и/или привлечь вредителей.

Не думайте, что дрова безопасно хранить в помещении только потому, что они выглядят сухими. Если он не был высушен в печи, он, вероятно, содержит значительное количество влаги, что делает его привлекательным источником пищи для грибков и вредителей. Если вы планируете хранить дрова в помещении, убедитесь, что это высушенные в печи дрова, а не свежие дрова или дрова, высушенные на воздухе. С дровами, высушенными в печи, вы можете быть уверены, что на них не образуется плесень и они не привлекут вредителей в ваш дом.

Конечно, вы можете хранить высушенные дрова на открытом воздухе, но большинство домовладельцев предпочитают хранить их в помещении для большего удобства. Хранение высушенных в печи дров в помещении упростит доступ к ним. Вам не придется совершать поездки туда и обратно за пределами вашего дома. Если вы хотите разжечь огонь, вы можете взять несколько высушенных в печи поленьев прямо из своего дома.

Используйте небольшую полку для дров для большего удобства

Вы можете легко хранить высушенные в печи дрова рядом с камином или в другом месте дома, используя одну из небольших полочек для дров, предлагаемых здесь, в Cutting Edge Firewood. При размерах 3 фута на 3 фута на 10 дюймов это идеальный размер для использования в помещении. Небольшая полка для дров с прочной металлической конструкцией и брезентовым покрытием представляет собой идеальное решение для хранения дров. Он поддерживает около одной стойки дров Cutting Edge, которой достаточно для разведения более полудюжины костров. Его небольшой, но удобный размер делает его идеальным решением для хранения дров в помещении.

Небольшая полка для дров также слегка приподнята, чтобы ваши дрова не касались пола. Если вы положите дрова прямо на пол, они, скорее всего, оставят после себя след из мусора. Конечно, вы можете легко убрать мусор с помощью пылесоса или веника, но лучше хранить дрова на полу. Используя небольшую подставку для дров, вам будет легче поддерживать чистоту полов в вашем доме.

В заключение

Планируете ли вы использовать дрова в камине, костровой яме, на заднем дворе или в другом месте, вы должны хранить дрова в сухом месте. Если он хранится во влажном или влажном помещении, его влажность увеличится. Это может привести к целому ряду новых проблем, таких как накопление креозота, рост плесени, домашние животные и многое другое. К счастью, вы можете избежать этих проблем, храня дрова в сухом месте, где они не подвергаются воздействию воды или высокой влажности.

Устали постоянно таскать и складывать новые дрова? С нашей службой кустарной доставки мы снимем это бремя с ваших плеч, доставив и уложив дрова премиум-класса в нужном вам месте.

Лерой Хайт

Лерой Хайт является основателем и генеральным директором Cutting Edge Firewood, компании по производству дров высшего качества и древесины для приготовления пищи, расположенной в Атланте, штат Джорджия. Миссия Leroy состоит в том, чтобы подарить людям ощущение идеального огня, потому что некоторые из лучших воспоминаний в жизни связаны с теплом отблеска огня. Он основал компанию Cutting Edge Firewood в 2013 году с целью предоставлять древесину непревзойденного качества и непревзойденное обслуживание клиентов по всей стране. Компания предлагает высушенные в печи дрова премиум-класса, древесину для приготовления пищи и древесину для пиццы самых разных пород и распилов для клиентов по всей стране.

Что можно и что нельзя делать при хранении дров

Осень и зима вызывают у вас восторг от поджаренных костров и расслабляющих ночей перед тихо потрескивающим камином? Для этого вам нужны правильно выдержанные дрова, которые легко воспламеняются и горят равномерно. После того, как вы получите правильные дрова, вам нужно хранить их в месте, где они будут сухими, защищенными от вредителей и готовыми к использованию в любое время.

В этом кратком руководстве рассказывается, как правильно хранить дрова, где их следует и не следует хранить, почему их нужно накрывать и как правильно приправлять заготовленную древесину. Когда у вас есть правильные способы хранения и аксессуары, легко поддерживать огонь и наслаждаться холодными сезонами. Ознакомьтесь с этими рекомендациями по хранению дров.

Как правильно хранить дрова

Правильное хранение дров требует соблюдения нескольких условий. В целом, дрова следует хранить на приподнятой полке, которая накрыта, но слегка вентилируется, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Кроме того, дрова следует хранить на небольшом расстоянии от дома с внешней стороны здания. Это гарантирует, что вредители не проникнут в ваш дом. Вот особенности хранения дров и где найти лучшие решения для вашей установки.

Что делает стеллажи для дров особенными?

Когда нужно хранить дрова в лучших условиях, любой стеллаж не подойдет. Уникальная природа стеллажей для дров обеспечивает безопасную вентиляцию древесины и защиту от влаги и вредителей. В то время как обычные стеллажи и полки предназначены только для хранения дров, один из них, предназначенный для дров, поставляется с вентилируемым водонепроницаемым покрытием для защиты от дождя. Водонепроницаемое покрытие из полиэстера должно регулироваться, чтобы покрывать вашу деревянную стойку, когда она колеблется по высоте.

Стеллажи для дров также достаточно высоки, чтобы дрова не касались земли. Это гарантирует, что влага и вредители снизу не будут иметь легкий доступ к вашей поленнице. В целом, это решение сочетает в себе вентиляцию и защиту от воды, что не характерно для обычных стеллажей. Он защищает выдержанную древесину, сохраняя ее сухой и в оптимальном состоянии горения, а также защищает древесину от обычных вредителей, сверлящих древесину.

Где хранить дрова?

Стеллажи для дров следует размещать на расстоянии не менее трех футов от дома и никогда в доме; однако рекомендуется пять футов. Размещение древесины слишком близко к вашему дому может привлечь вредителей в ваш дом. Древесно-сверлящие вредители особенно любят прокладывать туннели из древесины в дом, поэтому складывать любую древесину рядом с домом — плохая идея. Это же правило применимо и к деревьям, поскольку многие насекомые любят перебираться с деревьев на поленницу.

Разместив стойку вдали от каких-либо строений или деревьев, вы сможете легче найти место, где деревянная стойка будет иметь надлежащую вентиляцию. Это также позволяет избежать участков с плохим дренажем. Находясь рядом с краями дома или рядом со стоком желоба, вы можете столкнуться с проблемой для вашего дерева во время шторма. Однако, когда ваша древесина накрыта и надежно хранится в месте, где она может оставаться сухой и приподнятой над землей, вы можете быть уверены, что она защищена.

Не поддавайтесь искушению хранить дрова в гараже, подвале или на чердаке. Всякий раз, когда древесина хранится внутри в течение длительного периода времени, штабель привлекает насекомых и грызунов. Таким образом, избегайте любых потенциальных сборов за устранение вредителей, держите штабели дров на открытом воздухе и вдали от дома. Вы должны приносить только необходимое количество дров для внутреннего огня, а не хранить дрова в доме на неопределенный срок.

Используйте основу

Важно, чтобы древесина оставалась сухой со всех сторон.

Хотя вам нужно укрытие от дождя, вы также должны защитить древесину от влаги с земли. Есть несколько способов защитить землю от избыточной влаги. Вы можете:

• Поместите пароизоляцию под полку для дров.
• Положите несколько больших камней для террасы под полку для дров.
• Создание фундамента из бетонной плиты.

Любой из этих вариантов фундамента может быть хорошим сдерживающим фактором для грунтовой влаги. Пароизоляция — самый дешевый и быстрый вариант, в то время как бетонные плиты требуют больше работы с длительными результатами. Однако, независимо от цены, все методы эффективны.

Сначала используйте старую древесину

При хранении древесины важно использовать в первую очередь самую старую древесину. Это правило называется «первым пришел, первым ушел». При укладке дров кладите самую новую выдержанную древесину внизу, а самую старую сверху, чтобы быть уверенным, что используете правильный выбор. Этот метод уменьшает количество вредителей, предотвращая заражение, которое обычно происходит в древесине, которая слишком долго находилась в штабеле.

Как правильно сушить дрова 

Когда вы решите разжечь огонь, важно не жечь мокрые дрова. Сжигание влажных дров увеличивает количество креозота, накапливающегося в камине, и количество дыма. Это затрудняет поддержание как внутреннего, так и наружного огня. Тем не менее, правильно выдержанная или высушенная древесина будет значительно чище и лучше горит.

Вы можете сушить дрова в сарае для приправ летом, чтобы использовать их осенью и зимой. Эти конструкции предназначены для более быстрой сушки древесины, чем оставления ее снаружи. В зависимости от того, сколько дров вам нужно, существуют различные размеры сарая для удовлетворения вашей квоты дров.

Когда добывать дрова?

Лучше всего заготавливать древесину в конце лета и начале осени. Время это удобно, когда вам нужно очистить свою собственность от некоторых деревьев. Вы также можете помочь соседу и забрать его пиломатериалы после проекта по дереву, который предоставит вам бесплатную древесину и поможет им сэкономить на расходах на расчистку своей собственности.

Обязательно перевозите любую древесину в соответствии с местными правилами, чтобы вы их соблюдали. Также важно приправлять местную древесину приправами, чтобы не занести в ваш регион чужеродных насекомых.

Как хранить дрова на открытом воздухе летом

Если ваша цель состоит в том, чтобы создать дрова для эффективного и длительного костра, вы должны инвестировать в сарай для приправ. Эта структура подготовит сырую древесину, чтобы она сгорела в два раза быстрее по сравнению с сушкой на открытом воздухе. Эти навесы уникальны для других складских зданий, потому что они защищают вашу древесину от непогоды, обеспечивая максимальный поток воздуха. Четыре компонента делают приправу эффективной:

• Прочная стальная рама обеспечивает стабильный уклон крыши и защиту от дождя.
• Полупрозрачное полиэтиленовое покрытие, пропускающее свет и тепло.
• Пароизоляционный слой для защиты от избыточной влажности грунта.
• Конструкция с поперечной вентиляцией, способствующая процессу сушки.

Поскольку в сарае хорошая вентиляция и свет, эти конструкции предотвращают появление плесени и вредителей. Используйте это место для подготовки дров и хранения любых дополнительных материалов в течение короткого времени, прежде чем переносить их на подставку для дров.

Калькулятор размера сараев для приправ

Существуют различные сараи для приправ, чтобы удовлетворить ваши потребности в зависимости от того, сколько древесины вы хотите хранить, и желаемой частоты использования.

• 5 x 3,5 x 5 футов: Вмещает до половины корда дерева. Это идеально подходит для людей, которые время от времени наслаждаются огнем.
• 10 x 10 x 8 футов: вмещает до трех половин шнура дров, что гарантирует хранение достаточного количества дров для семьи, которая любит костры более двух раз в неделю.
№
• 10 x 20 x 8 футов: этот массивный сарай может вместить до семи связок дров — идеально подходит для семей, которые зависят от дровяной печи для обогрева, и для тех, кто любит делиться!

Изделия и аксессуары для топки

Хотите получить наилучшие впечатления? Товары для очага, такие как передвижные тележки для дров, каминные экраны, держатели для бревен, наборы инструментов для загрузки и перестановки бревен, а также ящики для угля ждут. С правильными инструментами вы можете успешно разжечь огонь и легко очистить его.

Какие аксессуары вам нужны?

Лучшие аксессуары для вас зависят от того, где вы хотите разжечь огонь и как вы планируете наслаждаться им. Вы предпочитаете открытый костер или внутренний камин? Это поможет вам решить, что получить. Единодушно, вам нужен набор инструментов независимо от того, где находится ваш огонь. Также известно, что вам нужна наружная пожарная стойка, чтобы хранить выдержанную древесину поблизости, но не в вашем доме. Остальное зависит от того, как вы хотите наслаждаться своим огнем.

Наружные костры: мебель и прочее

Если место для костра находится снаружи, вам может не понадобиться однодневный держатель для дров, если вы не хотите, чтобы дрова были рядом. Однако, поскольку вы находитесь снаружи, вы можете просто взять несколько бревен из своей стойки для дров. Если вы хотите получить все нужные вам бревна сразу, перекатите немного дров с помощью тележки для дров.

No related posts.