Базовый рабочий микробный состав готовят так:

• в 1 л сыворотки растворяют 1 ч.л. ложку сметаны;
• в 1 л воды (любой, кроме как из-под крана) вносят 1 ст.л. меда;
• оба состава перемешивают и добавляют воды, чтобы получилось 10 л раствора;
• для улучшения деятельности микробов можно добавить 10 г пекарских дрожжей;
• стеклянную, деревянную или пластиковую тару хранит в местах без доступа света.

Настаивается состав около двух недель. Готовый настой вносят по мере необходимости.

Опыт Джевонса успешно применяют во многих регионах

Это не все секреты технологии Джевонса, однако даже их достаточно, чтобы изменить привычный взгляд на технологию выращивания растений. Естественная природная комбинация «бактерии+растения» способна подарить небывалый урожай.

Как повысить урожай в несколько раз с помощью метода Джона Джевонса?

Что нужно знать о биоинтенсивном методе двойной перекопки, подземном поливе и полезных молочных подкормках.

Джон Джевонс – это знаменитый американский фермер, эксперт по биоинтенсивному садоводству и автор книги «Как выращивать больше овощей, чем можно себе представить, причём на участке размером куда меньше, чем вы думаете». Название книги, написанной почти 30 лет назад, говорит само за себя, с методом многие спорят, внося свои коррективы, однако систему до сих пор используют многие садоводы-любители. Рассказываем об основных принципах и правилах выращивания овощей по методу Джевонса.

Содержание статьи

Базовые правила и суть метода

Джевонс рекомендует использовать метод двойной перекопки грядок (смешивая грунт с перегноем), но не пропалывать их.

1. Действует полный запрет на использование ядохимикатов.
2. Четко соблюдаются сроки посадки в соответствии с климатической зоной.
3. Соблюдается рекомендованное расстояние между растениями.
4. В процессе роста активно участвуют аэробные и анаэробные бактерии. 

В итоге в тёплой климатической зоне показатели урожайности зашкаливают, но Джон уверяет, что метод можно применять в любом климате. И, если использовать рекомендации, то через 5 лет урожай на любом участке можно увеличить в 4-5 раз, невзирая на погодные условия и первоначальный состав почвы.

Двойная перекопка, или псевдоплантаж

Обычная перекопка на штык лопаты не совсем подходит для подготовки почвы под долговременные посадки. Со временем на глубине образуется плотная «подплужная подошва», которая не позволяет корням развиваться, а почве дышать, поэтому нужно её разрушать, особенно при закладке новых грядок и посадке многолетних растений.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Глубокая перекопка необходима на глинистых, кислых, бедных и засоленных почвах.

Кроме того, глубокая перекопка почвы «оживляет» более глубокие слои грунта, обогащая его органикой, открывая путь корням растений и вовлекая в жизнь почвенных организмов.

Важно, чтобы глубокая перекопка выполнялась без оборота пласта. Для этого нужно сделать в грядке полосу-канавку шириной 30-40 см, выбрать из неё грунт, а на дно уложить компост и взрыхлить его вилами (на каждый квадратный метр вносится около 5 средних ведер компоста). Канаву после этого нужно засыпать грунтом, снятым с соседней полоски и так до тех пор, пока не будет обработана вся грядка. Важно не переворачивать куски грунта лопатой, а просто перемещать их на соседнюю канаву, освобождая попутно от корней растений.

Перекопка по методу Джона Джевонса делается осенью и не проводится каждый год, достаточно сделать её раз в 5 лет или при подготовке новых грядок. 

Обработка известью

Вместо прополки Джевонс использует известкование как метод борьбы с различными сорняками. Он считает, что внесение извести способно изменить не только кислотность почвы, но и её состав. Под осеннюю перекопку почвы вносится известь, доломитовая мука, зола (для раскисления), опилки и органические удобрения. Затем дожди постепенно смачивают почву, а зимой влага замерзает, разрыхляя грунт, и почва становится легче.

Полив под корень

Если вводить определенное количество воды под корни растений на глубину 15-20 см, можно не думать о постоянном поверхностном поливе методом дождевания. Это простое решение позволяет уменьшить расход воды, а также понизить влажность, например, в теплице при поливе растений и практически свести к нулю количество прополок и рыхлений земли. Кроме того, такой вариант снижает эрозию почвы, не даёт образоваться почвенной корке, не повреждает листья и снижает вероятно их поражения грибковыми заболеваниями. 

Лучшим вариантом полива под корень считается внутрипочвенный капельный.

Чтобы устроить такую систему своими руками нужны всего лишь пластиковые бутылки по 1,5-2 литра и конусы с отверстиями для подземного полива. Вода при поливе наливается только в бутылки, в отрезанное донышко, и через отверстия в конусах поступает к корням на глубину 15-20 см. Конусы устанавливаются под каждый кустик растения и продаются во многих садовых центрах или в онлайн-магазинах. 

«Микробные подкормки»  

Ещё одна важная часть метода Джона Джевонса состоит в постоянном применении микробных составов, которые он изготавливает из отходов молочного производства. В молочную сыворотку добавляется немного меда, раствор настаивается и используется для внекорневых подкормок и борьбы с грибными болезнями.  

Вы используете на огороде ядохимикаты?

Рецепт молочной подкормки: В одном литре молочной сыворотки размешивается столовая ложка сметаны, а в литре воды – столовая ложка мёда. Затем обе жидкости смешиваются в большой ёмкости, добавляется ещё 8 литров воды и 10 граммов дрожжей. Раствор настаивается в тёмном месте неделю, после чего его можно применять для подкормки растений. Хранить в стеклянной или пластиковой непрозрачной таре.

Ещё один секрет: плотная посадка

Благоприятные условия, которые создаются применением вышеперечисленных методов, позволяют высаживать овощные культуры и зелень более плотно. Так, на грядке (оптимальные размеры — ширина полтора метра при длине до шести метров) нужно высаживать растения не прямыми рядами, а по вершинам шестиугольников, треугольников либо в шахматном порядке. Этот подход дает возможность высадить на такой же площади в 3-4 раза больше рассады, давая меньше возможности для размножения сорняков и испарения влаги из почвы. Рекомендуется на одной грядке сочетать растения с мелкой и глубокой корневыми системами, для более полного использования ее возможностей.

Метод Джона Джевонса: видео

В ролике вы увидите сравнительные таблицы урожайности разных культур при традиционных методах выращивания и при использовании метода Джона Джевонса и изучите основные правила этого метода.

youtube

Нажми и смотри

Как вырастить больше овощей: фруктов, орехов, ягод, зерновых и других культур, чем вы когда-либо считали возможным на меньшем количестве земли, чем вы можете себе представить Джон Дживонс

Джон Дживонс

Оценить эту книгу в области устойчивого садоводства, КАК ВЫРАЩИВАТЬ БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ показывает, как создать красивый органический сад с минимальным поливом и уходом, будь то всего несколько помидоров на крошечном заднем дворе или достаточно еды, чтобы накормить семью из четырех человек на площади менее половины акра. . Обновленный последними биоинтенсивными советами и методами, это важный справочник для садоводов всех уровней квалификации, стремящихся выращивать некоторые или все свои продукты питания.

240 страниц, Мягкая обложка

Впервые опубликовано 1 января 1979 г.

Об авторе

Что вы думаете?

Оценка этой книги

Поиск обзорный текст

с отображением 1 — 30 из 160 обзоров

Меган

242 Обзоры 3 Последователи

2) Вы готовитесь к зомби-апокалипсису и должны выращивать каждый клочок еды и компоста для поддержания плодородия почвы.

3) Вы ботаник, прочитавший слишком много книг по садоводству, в которых упоминается Grow Biointensive, и хотите узнать, что это такое на самом деле (это я!)

Эта книга не для вас, если:

1) Вы хотите выращивать больше овощей. Большая часть книги посвящена выращиванию зерна — как для употребления в пищу, так и потому, что оно дает много материала, который можно компостировать для поддержания плодородия почвы без внешних воздействий.

2) Вы не живете на тонне пространства. По оценкам книги, вам нужно 4000 квадратных футов на человека, чтобы устойчиво выращивать пищу. Они предложили посвятить только 10% этой площади овощам, или 400 квадратных футов на человека. В моей семье шесть человек. У нас нет ничего похожего на 24 000 квадратных футов площадей для выращивания. Мы были бы в восторге, если бы достигли их оценки в 10% (2400 квадратных футов) и выращивали все наши собственные овощи.

3) И вслед за последней, эта книга не для людей с детьми. Ни в одной из диаграмм не указано, сколько места вам нужно, чтобы накормить ребенка. И заявление о том, что вы можете выращивать всю свою еду неполный рабочий день, приятно (IIRC, 14 часов в неделю), но когда я умножаю это (84 часа в неделю), это смехотворно для моей семьи. Учитывая, что эта книга предназначена для кормления поколения за поколением людей в ограниченном пространстве, мне все же странно, что в ней нет упоминания о детях или о том, как в эту схему вписываются более калорийные потребности, скажем, кормление грудью или беременность. или.

4) Продолжая тему времени, авторы много говорят о том, как легко интегрировать выращивание всего, что вам нужно, в вашу повседневную жизнь, но на самом деле они этого не делают: для того, чтобы мчаться на фермерские рынки, чтобы купить сладкую кукурузу, морковь и другие овощи и фрукты, чтобы накормить большую семью сотрудников, учеников, стажеров и друзей в нашем исследовательском центре.Приоритеты исследований часто мешают выращиванию всех наших овощей и фруктов . Трудно исследовать, писать, публиковать, учить, распространять информацию по всему миру — и заниматься сельским хозяйством — и все это одновременно!»

Кажется, что выращивание зерна требует значительно больше времени, чем утверждают авторы, особенно, я думаю, если вы последуете их совету начать с квартир и пересадить пшеницу.

5)Вы не живете в полной изоляции. Жаль, что в книге так много говорится о выращивании собственного компоста, но никогда не говорится о бесплатных местных ресурсах, которые есть у многих людей, которые можно было бы использовать для той же цели и отвлечь от свалок (например, осенние листья соседей).

6) Ты любишь животных. Эта книга категорически против домашнего скота всех видов, ссылаясь на то, что коровы занимают много площадей, а затем игнорирует тварей, таких как куры, которые занимают очень мало места и едят/компостируют кухонные отходы и садовых вредителей.

7) Тебе нравится простота. Это… не просто. Помните тот отрывок о пересадке пшеницы?

8) Вы любите историю. Они упоминают майя несколько раз, без ссылок — в основном для того, чтобы доказать, что Grow Biointensive уходит своими корнями в прошлое:

«Культура майя [так в оригинале] в Гватемале выжила, когда другие цивилизации вокруг них исчезли. , через биологически интенсивное выращивание продуктов питания по соседству. Никто не знает, почему эта очень умелая и разумная культура в конечном итоге исчезла. Есть много возможностей, включая болезни, но одна из них заключается в том, что методы выращивания продуктов питания, возможно, не использовались с полной устойчивостью ».

«Биологически интенсивное земледелие восходит к четырем тысячам лет назад в Китае, две тысячи лет назад в Греции и тысячу лет назад в Латинской Америке. на основе соседства. Это одна из причин, по которой их культура выжила, когда другие вокруг них рушились».

Итак… майя все еще существуют. Я ненавижу, что они здесь, заявляя, что они «исчезли», когда миллионы майя все еще существуют, говоря на десятках майяских языков. И я понятия не имею, откуда берутся их заявления о том, как они занимаются сельским хозяйством. Кухонные огороды распространены во многих цивилизациях по всему миру, но археологи до сих пор пытаются выяснить, чем классические майя кормили свои цивилизации и даже какие культуры преобладали (кукуруза или маниока). Я также не уверен, о крахе каких соседних современных цивилизаций идет речь. Учитывая, что цитат нет, мне 95% уверены, что они не исследовали это, а добавили «Майя использовали что-то подобное», чтобы попытаться повысить доверие к себе.

Хорошо. Это звучало так, будто я ненавижу книгу. Я действительно не согласен со многим из этого, и мне действительно не нравится их бесцеремонная история без цитирования. Несмотря на это, для меня это все еще было интересное чтение из-за других книг, которые я читал. Теперь я могу понять, как другие авторы модифицировали этот метод или его части, чтобы разработать приемы садоводства, гораздо более подходящие для их ситуаций. Полагаю, теперь я знаю, почему все ссылаются на эту книгу, но так мало авторов выступают за ее использование.

документальная литература по садоводству

Салли

118 отзывов2 подписчика

my-books

Монтана

15 обзоров5 подписчиков

Я нашел эту книгу слишком сложной для моих нужд и переполненной ненужной философией и анекдотами.

Оригинальный выпуск был в 70-х годах. Я приписываю большую часть того, что я нахожу ошеломляющим в этой книге, тому факту, что книги той эпохи выполняли иную цель, чем книги сегодня. На самом деле, «Как выращивать больше овощей» немного напоминает мне «Каталог всей Земли» и «Рецепты долгой жизни» Энн Вигмор.

В любом случае. Если вы ищете прямое пошаговое руководство, это не то.

---

16 февраля 2022 г.

Первоначально опубликовано в 1974 году.
Я уже читал эту книгу 3 раза, и все в ней помечено и выделено. Это идеальный справочник и мотивационная книга по органическому садоводству. Приземленно и легко читается. Любить это!

Книги 1970-х о садоводстве, научно-популярная литература

---

Морин

726 отзывов87 подписчиков

8 августа 2008 г.

Я большой, большой поклонник этой книги. За свою разнообразную карьеру садовника я возделывал почву повсюду: от ящиков на крышах в Канаде до огорода с травами в историческом доме в Джорджии и огорода в Западной Вирджинии. Я считаю эту книгу совершенно незаменимой. В нем описывается выращивание с использованием биоинтенсивного метода, впервые предложенного британским гением садоводства Аланом Чедвиком, а затем развитого в Калифорнии Джоном Дживонсом и сотрудниками Ecology Action.

Одним из отличительных аспектов биоинтенсивного садоводства является подготовка почвы. Грядки глубоко перекапывают методом «двойной перекопки». Хотя этот метод очень трудоемкий, подготовка грядок таким образом, чтобы почва была разрыхлена на два фута ниже, дает корням растений место для расширения и роста растений. Еще одной характеристикой биоинтенсивного садоводства является то, что насаждения не располагаются прямыми линиями. Вместо этого семена или саженцы выкладываются в виде сетки, где каждое растение имеет определенное пространство между ним и окружающими растениями. Так как двойные вскопанные грядки выше окружающей земли, можно даже сажать по бокам насыпи земли. Это позволяет более эффективно использовать землю.

Также включены очень подробные таблицы для овощей и садовых культур; зерновые, белковые и масличные культуры. покровные, органические вещества и кормовые культуры. Используя информацию, содержащуюся в этой книге, каждый может органически вырастить цветущий сад. Для получения дополнительной информации о биоинтенсивном выращивании посетите веб-сайт http://www.growbiointensive.org/

садоводство, огородничество, научно-популярная литература

---

Читать

4 мая 2012 г.

За десятилетия до появления терминов «экологически чистые» и «устойчивое выращивание» вошло в обиход, «Как вырастить больше овощей» продемонстрировало, что мелкомасштабные, высокоурожайные, полностью органические методы садоводства могут давать обильные урожаи в течение нескольких циклов выращивания с использованием минимальных ресурсов в пригородной среде. Концепция, предложенная Джоном Дживонсом и командой Ecology Action более 40 лет назад, была принята мейнстримом и продолжает набирать обороты. Сегодня «Как вырастить больше овощей» в полностью переработанном и обновленном 8-м издании является настольным справочником для производителей продуктов питания любого уровня: от домашних садоводов, занимающихся выращиванием овощей на приусадебном участке в максимальной гармонии с природными циклами, до мелких фермеров. масштабные коммерческие производители, заинтересованные в оптимизации плодородия почвы и повышении продуктивности растений. Надеетесь ли вы собрать свой первый урожай помидоров следующим летом или планируете вырастить достаточно, чтобы прокормить всю свою семью в ближайшие годы, «Как вырастить больше овощей» станет вашим незаменимым руководством по устойчивому садоводству.

садоводство

---

Уэйн

39 отзывов12 подписчиков

31 декабря 2007 г.

Несмотря на все, что сказал Стив Соломон в «Садоводстве», когда это важно (и что я сказал в своем обзоре на нее), это отличная книга. Он объясняет новичку от начала до конца, как сделать отличный органический сад. Даже если вы уже все знаете о растениях и экологии, вам все равно понадобится эта книга просто из-за таблиц, составленных Ecology Action. Они не только сообщают вам, на каком расстоянии друг от друга следует сажать семена или рассаду (используя биоинтенсивный метод), но и дают приблизительную урожайность по годам, предполагаемую потребность в семенах и т. д. А поскольку все цифры основаны на биоинтенсивных 100 кв. грядка с приподнятыми ногами упрощает расчеты даже при планировании сада другими методами (с небольшими корректировками). Это бесценный справочник по садоводству.

---

13 апреля 2016 г.

Это было круто. Я многое узнал о подготовке почвы, пересадке и т. д., но я недостаточно продвинут, чтобы следовать его советам по созданию полностью устойчивой усадьбы. Хотя аккуратно и отличная пища для размышлений. Возможно, в следующем году!

---

Lgordo

287 отзывов4 подписчика

5 августа 2019 г.

Думаю, после прочтения этой книги я знаю о садоводстве меньше, чем до того, как начал.

В этой книге около трех полезных глав: одна о компосте, одна о подготовке грядок и одна о посадке компаньонов (и эта немного слабовата). Остальная часть этой книги представляет собой повторяющуюся рекламу метода GROW BIOINTENSIVE, который мы все должны принять, потому что к 2020 году мир не сможет прокормить себя традиционными методами. (Конечно, я в бешенстве. Сейчас 2019 год.и у меня нет даже 4000 квадратных футов на члена семьи, не говоря уже о том, как ухаживать за ним. Тем не менее, эта книга не помогла, и мне придется отправить по почте дополнительные материалы GROW BIODIVERSE, чтобы полностью подготовиться к грядущему вегапокалипсису.)

Я действительно надеялся узнать больше о том, как выращивать разные вещи вместе в моем крошечном квадрате 120. ft сад, но мне придется найти другую книгу, которая поможет мне с этим. Согласно этой книге, мне нужно выращивать пшеницу и люцерну только для того, чтобы создать компост для выращивания пшеницы и люцерны.

тоже был пронизан странными ошибками. Например, он предоставляет образец шаблона семейного сада, который растет в течение 5 лет, и четыре из этих лет он выращивает помидоры на одном и том же месте. Это ли не плохой севооборот? Теперь я в замешательстве. Было ли это ошибкой, или помидоры можно выращивать на одном и том же месте 4 года без накопления болезней?

Еще несколько фантастических вещей в этой книге: посадка по фазам луны. Потому что гравитация заставляет корни вылезать наружу. Как смешать и кристаллизовать растения, чтобы увидеть, будут ли они хорошо расти вместе. Серьезно: теперь, когда я прочитал это, я подвергаю сомнению всю компаньонскую науку о посадках.

Большая часть этой книги посвящена «главным таблицам», которые описывают, сколько калорий вы можете получить на квадратный фут, если посадите эти рекомендуемые овощи. Удивительно, если вы готовитесь к апокалипсису, довольно бесполезно для тех из нас, кто измеряет нашу продукцию по количеству продуктов и растений по пищевым ингредиентам, а не по калорийности.

Если вы хотите научиться выращивать растения на небольшом пространстве интенсивным методом, я рекомендую буквально любое другое предложение на рынке.

---

15 марта 2018 г.

Я еще мало что понял из этой книги. Главы с большим количеством текста в этой книге повсюду, охватывают историю, науку и множество попыток убедить читателя в том, что методы органического земледелия — это путь. Мне не нужно это убеждать, поэтому я не нашел эти разделы очень полезными. Я действительно искал практические советы, чтобы улучшить свои методы садоводства, и я чувствую, что эта книга намекает на них, а не дает четкие чертежи. Существует множество диаграмм с информацией о посадке компаньонов, интервалах и многом другом, но их довольно сложно расшифровать. Я планирую провести с ними еще немного времени, чтобы посмотреть, смогу ли я извлечь из этого что-то полезное.

---

27 марта 2013 г.

Я даже не садовник (хотя у меня есть амбиции), и эту книгу было просто очень интересно читать. Я понятия не имею, всем ли это покажется таким интересным, но, вау, я думаю, если у вас вообще есть какой-то импульс к садоводству, вы захотите прочитать это.

---

Джон

331 рецензия4 подписчика

15 мая 2022 г.

Невозможно всесторонне рецензировать книгу, подобную этой, без применения содержащейся в ней информации на практике, поэтому я оставляю за собой право пересматривать свое мнение в будущее. При этом эта почти 50-летняя незавершенная работа содержит огромное количество информации, которая будет становиться все более полезной по мере того, как мы вступаем в постпиковый нефтяной мир, и люди во всем мире вынуждены обеспечивать свои собственные потребности, используя все более сокращающиеся ресурсы. Джон Дживонс иллюстрирует, как ясно из довольно многословного полного названия, что почти любой почти в любом месте, имеющий доступ к небольшому участку земли, может заниматься полностью органическим натуральным сельским хозяйством, не полагаясь на искусственные удобрения, пестициды или чрезмерное количество воды или других средств. Ресурсы. Если достаточное количество людей применит эти методы на практике, результаты могут потрясти сельскохозяйственную отрасль до основания.

Следующая цитата, найденная в одном из приложений, четко резюмирует точку зрения автора: «Химическое сельское хозяйство требует постоянно увеличивающегося количества удобрений при растущей стоимости по мере истощения запасов нефти. Использование химических удобрений истощает полезную микробную жизнь, разрушает структуру почвы и увеличивает ее засоление. Обедненная почва делает сельскохозяйственные культуры более уязвимыми для болезней и нападения насекомых и требует увеличения количества пестицидов для поддержания производства. «Современное сельское хозяйство, мчащееся на шаг впереди апокалипсиса, не является экологически здравым, независимо от того, насколько продуктивным, эффективным или экономически обоснованным это может показаться». Биоинтенсивное сельское хозяйство может поддерживать урожай, потому что оно возвращает в почву те элементы, которые необходимы для поддержания плодородия. Небольшое личное сельское хозяйство перерабатывает питательные вещества и гумус, столь важные для микробных форм жизни, которые фиксируют атмосферный азот и производят антибиотики для предотвращения болезней».

Эти книги затрагивают не только философию и общие принципы, но и дают практические советы о том, что сажать, когда сажать и как сажать; как бороться с вредителями и болезнями; и даже предоставляет планы по созданию инструментов, которые помогут облегчить описанную работу. Жемчужина ссылки!

---

7 июня 2017 г.

Название: Как вырастить больше овощей и фруктов, орехов, ягод, зерна и сельскохозяйственных культур — 9-е издание
Автор: Джон Дживонс
Издатель: Ten Speed ​​Press
Опубликовано: 25.07.2017
Страниц: 264
Жанр: Дом и садоводство
Поджанр: Садовые грядки
ISBN: 978-0-997123-93-7
ASIN: B01M5I294G
Рецензент: DelAnne
Рейтинг: 5 звезд

Маленький или большой. Как максимально эффективно использовать имеющееся пространство. Выбор между рядами и приподнятыми грядками. Как подготовить почву и ухаживать за ней Являетесь ли вы новичком или опытным садоводом, вам понадобится книга «Как вырастить больше овощей» в вашей садовой библиотеке. Обильная информация и руководства для садовника.

Моя оценка 5 из 5 звезд.

Ссылки на Amazon: https://www.amazon.com/dp/B01M5I294G/…

Ссылка на B&N: https://www.barnesandnoble.com/w/how-…

Ссылка на GoodReads: https ://www.goodreads.com/book/show/1…

Ссылка на читальный зал: https://www.facebook.com/permalink.ph…

Ссылка на Twitter: https://twitter .com/DelAnne531/status…

отзыв

---

7 марта 2018 г.

У меня было 3 издания этой книги, и я, наконец, прочитал новое издание на Kindle. Отличная информация о двойной перекопке как способе подготовки грядок. Я научился этой технике у друга, который посетил один из семинаров, которые Дживонс и Ко. предложение, и мы вырастили замечательную продукцию. В книге есть некоторые вещи, которые нуждаются в обновлении/переводе, например, как он называет то, что сейчас обычно называют разветвлением, «U-образной перекладиной». Что действительно беспокоило меня здесь, так это его склонность угадывать будущие статистические данные, например, об увеличении содержания углерода в почве, а затем строить графики этих статистических данных, как если бы они были истинными фактами. Необходимы дополнительные исследования и фактические данные. Есть несколько полезных таблиц, основанных на его опыте выращивания овощей, зерновых и т. д.

Требуемый объем физического труда, от двойного вскапывания до удаления всех растительных остатков для компостирования, устрашает и, я бы сказал, нереалистичен для американцев, которые не привыкли или не способны выполнять такой тяжелый труд (я знаю, что Мне лично едва удавалось это делать, когда мне было двадцать, но я даже не буду пытаться это делать в свои 40 из-за артрита, травм и т. д.). О, и выращивание покровных культур из семян звучит привлекательно и эффективно, если не считать труда по пересадке.

ag-how-to ag-reference low-till

---

26 мая 2017 г.

Отличная книга, если вас интересует введение в органическое садоводство! Это дало мне начало, и я до сих пор обращаюсь к нему очень регулярно. Это очень трудоемко, но и не требует какой-либо механизации. Он даже предоставляет очень подробные планы для начала. Заявления о количестве труда преувеличены, но другие утверждения, такие как сокращение полива на 66% и урожайность в 2-4 раза с единицы площади, я считаю очень верными. Он не подходит к проблеме борьбы с сорняками в очень реалистичной манере, просто из-за небольшого идеализма и профилактики, но я видел огромное сокращение вредителей и сорняков, просто используя схемы роста, интервалы и сопутствующие посадки, которые он предполагает. В целом его техника очень освежает… и она использует общий подход, заключающийся в привлечении полезной биологии в ваши зоны выращивания.

Оформление книги оставляет желать лучшего, и информация представлена ​​неравномерно, особенно с диаграммами. Это делает его использование в качестве ссылки немного неудобным. Я бы хотел, чтобы у него были электронные таблицы, доступные онлайн с этой информацией.

---

Beth

926 отзывов21 подписчик

15 сентября 2017 г.

Спасибо NetGalley за ARC, предоставленный автором и/или издателем в обмен на честный обзор.

Название немного вводит в заблуждение. Хотя ОДНА из конечных целей информации, представленной в этой книге, состоит в том, чтобы помочь садоводам и мелким фермерам выращивать больше овощей на небольшом пространстве с меньшим количеством воды, она, конечно же, не представлена ​​в качестве основной. Основным из них будет: оздоровление почвы естественным и устойчивым способом, продление срока службы наших почв, снижение потребности в искусственных и вредных удобрениях и пестицидах, а затем, ДА, повышение урожайности. Не поймите меня неправильно, я нашел эту книгу чрезвычайно информативной и важной. Но я думаю, что для начинающих садоводов, которые только начинают ковыряться в грязи, многое из этой книги будет непосильно — она невероятно глубокая, научная и насыщенная.

TL;DR: Отличная, тщательно проработанная и чрезвычайно важная информация, но требуется более точное название.

3-ранняя копия сада

---

12 ноября 2019 г.

Если вам когда-нибудь понадобился проверенный и успешный план огородничества для копирования — это будет он.

Существует множество информации о выращивании богатой почвы, севооборотах, сопутствующих посадках и многих других методах, которые выдержали испытание десятилетиями в полевых условиях. Инструкции ясны, и в них очень мало места для ошибок, но много места для настройки.

Новичок может показаться перегруженным объемом информации, но вы можете реализовать столько, сколько вам удобно в данный момент. Я бы сказал, что книга больше ориентирована на садоводов среднего уровня, в то время как опытные садоводы все же найдут в ней кое-что для себя.

Если бы я искал недостатки, то часть (и Фрукты, Орехи, Ягоды, Зерна и Другие Культуры) можно запросто выкинуть из названия. В книге глубоко обсуждается овощеводство, и, хотя большинство этих методов теоретически можно применить к другим культурам, практических указаний о том, как это делать, нет.

документальная литература о еде и саде

---

1 сентября 2017 г.

Спасибо NetGalley и Ten Speed ​​Press за возможность прочитать и просмотреть «Как вырастить больше овощей», девятое издание Джона Дживонса. «Как вырастить больше овощей», возможно, следует назвать «Как вырастить больше урожая». В этом учебном пособии по садоводству рассказывается о подготовке, создании и уходе за почвой; компостирование; удобрение и питание почвы; посадка семенами и/или растениями; сопутствующие посадки; севооборот; борьба с насекомыми; садовые карты, планы и инструменты. Книга основана на методе садоводства GROW BIOINTENSIVE и представляет собой более сложную учебную книгу по садоводству, чем мне нужно, но все же она очень полезна; 4 звезды.
*Я получил бесплатную копию этой книги для добровольного рассмотрения.

---

18 мая 2022 г.

Обширные страницы справочных таблиц практически для любого продукта питания, который вы хотите выращивать, очень полезны.

В наши дни вы можете прочитать много книг о том, как важно сосредоточиться на своей почве, и множество сторонников беспахотного садоводства или сельского хозяйства. Но для кого-то вроде меня, который 7 лет возделывал удивительную почву из-за того, что я ничего не делал, а затем переехал в дом с ужасной глиной, на которой во многих местах даже не росли сорняки, методология автора имеет для меня такой смысл. Он выступает за «двойное копание» или рыхление почвы и внесение компоста до 24 дюймов *до тех пор, пока структура почвы не улучшится*, а затем возделывать только несколько верхних дюймов. Потому что часть почвы нужно обрабатывать, иначе буквально ничего не вырастет. Мои последние разочарованные 3 года тому подтверждение.

садоводство

---

9 мая 2017 г.

Я получил бесплатную копию этой книги в обмен на честный обзор.

Эта книга Джона Дживонса «Как вырастить больше овощей, девятое издание (а также фруктов, орехов, ягод, зерновых и других культур), чем вы когда-либо считали возможным на меньшем количестве земли и с меньшим количеством воды, чем вы можете себе представить». пропаганда, которую было трудно читать. К сожалению, я прочитал около 10%, и большая часть из них была о БИОИНТЕНСИВНОМ РОСТЕ. Я не дошел до роста или удивительности, которые обещало описание книги, поэтому я не могу с уверенностью сказать, что это было все, на что он претендовал. Но мне казалось, что это больше связано с их продуктом, чем с реальными шагами в саду.

---

21 февраля 2020 г.

В этой книге много очень полезной информации, особенно для тех, кто хочет интенсивно выращивать на своем участке земли. Метод двойного копания является ключевым в этой методологии, а также сосредоточение внимания на севообороте, использовании сопутствующих посадок и производстве собственного органического материала для снижения зависимости от внешних ресурсов.

Если вас интересуют эти элементы, я очень рекомендую эту книгу. Он очень удобочитаемый, с отличными графиками и информацией, полученной за годы интенсивного органического садоводства. Хотя моя собственная цель не состоит в том, чтобы достичь высоких результатов, на которые нацелена эта книга, я тем не менее буду консультироваться с ее мудростью по поводу вышеизложенного.

---

27 марта 2018 г.

Книга уверена в своих взглядах и убеждениях и твердо придерживается их благодаря широким заявлениям и псевдонаучным рассуждениям. В то время как используемый в ней метод садоводства кажется жизнеспособным и хорошо обоснованным, название вводит в заблуждение, а сама книга ни в коем случае не является исчерпывающей, ссылаясь на другие публикации, мертвые ссылки и свой собственный веб-сайт (довольно часто) для «дальнейшего чтения» решающее значение для самого метода.

Ссылка на научно-популярную литературу

---

30 октября 2019 г.

Первоначально опубликованный в 1974 году, это классика органического садоводства. Она вдохновила многих других садоводов и фермеров, чьим книгам мне легче следовать. В этой книге действительно есть несколько диаграмм, которые, по-видимому, полезны для планирования. Я не уверен, доступны ли эти графики в Интернете или нет. Также я не видел здесь много советов по выращиванию в холодном климате. Как вырастить озимую покровную культуру на снегу?

садоводство и уход за домом

---

Эмили

79 отзывов4 подписчика

12 июля 2018 г.

Меня очень очаровало название этой книги, и я с удовольствием ее прочитал. Для меня нет ничего особенно нового, возможно, потому что я прочитал много подобных книг, но, возможно, идеи стали более распространенными с тех пор, как книга была впервые опубликована. В книге постоянно упоминается метод «Биоинтенсивный рост», но мне было трудно определить, что именно составляет этот метод.

---

24 июля 2019 г.

МНОГО информации, и много технической информации. Если вы хотите быть самодостаточным и иметь удивительную почву, улучшенную вашим собственным домашним кормом, эта книга для вас. Для тех из нас, кто является более случайным садоводом и просто хочет еще несколько помидоров с наших маленьких приподнятых грядок, это немного сложно. Очень полезная ссылка, но не предназначенная для большинства из нас.

---

craige

467 отзывов5 подписчиков

1 января 2021 г.

Несколько действительно отличных советов и некоторые части, которые можно просмотреть. Разве не так обстоит дело с большинством книг по садоводству? Прежде всего, это идея о том, что почву нужно обрабатывать. Определенно, это уже не популярное мнение.

Я нашел разделы о компосте одним из лучших объяснений, которые я когда-либо видел.

---

Кристи

459 отзывов3 подписчика

1 апреля 2021 г.

МНОГО технической информации о растениеводстве. Это немного больше, чем мне нужно, но если когда-нибудь случится апокалипсис и нам придется вернуться к тотальному аграрному обществу, это будет ОЧЕНЬ полезно. 🙂 Исследование, вошедшее в книгу, просто потрясающее, и я рад, что могу взять его в качестве справочного материала.

научно-популярная литература

---

1 августа 2017 г.

Действительно хороший совет в некоторых местах, но ограничительный в других местах … как будто они не приняли во внимание какие-либо другие известные системы выращивания в огородах. Ссылка на основные диаграммы будет позже, но определенно не будет двойного копания! Для меня только системы без копания

Показано 1–30 из 160 отзывов

Больше отзывов и оценок

Как вырастить больше овощей, восьмое издание: (а также фруктов, орехов, ягод, зерновых и других культур), чем вы когда-либо думали, при меньших затратах Земля, Чем Вы.

.. (И Фрукты, Орехи, Ягоды, Зерна) — Дживонс, Джон: 9781607741893

Живущий в Уиллитсе, Калифорния, Джон Дживонс является директором Ecology Action, экологической исследовательской и образовательной организации. Дживонс применил свои решения на местах по всему миру, работая с такими организациями, как ЮНИСЕФ, Save the Children и Корпус мира, чтобы решить проблему крупномасштабного голода, революционизировав мелкомасштабное производство продуктов питания в более чем 140 странах мира. Чтобы узнать больше, посетите www.growbiointensive.org.

Предисловие Элис Уотерс

На заре существования Chez Panisse, сорок лет назад, нам приходилось выискивать приличную фасоль, собирать лимоны с соседских деревьев и охотиться повсюду в поисках разнообразных продуктов любого качества. что угодно. Но сельское хозяйство развилось в Калифорнии. Сейчас мы работаем, по последним подсчетам, с почти пятьюдесятью местными небольшими семейными фермами, которые выращивают — органически и устойчиво — сезонные фрукты и овощи, составляющие основу нашей кухни. Во многом мы должны благодарить за это Джона Дживонса.

Я встретил Джона на двадцатой годовщине Chez Panisse, как раз когда он готовился к двадцатой годовщине Ecology Action. Нам обоим было что отпраздновать. Работа, которую Джон начал в небольшом саду в Стэнфорде, вдохновила небольшие фермы почти на всех континентах; он уже работал с Корпусом мира в Того, помог основать сельскохозяйственный центр в Кении, преподавал в Мексике и поддерживал программы в России и на Филиппинах. Его работа продолжает вдохновлять, и в достаточно быстром темпе, чтобы дать нам реальную надежду на то, что мы сможем вырастить устойчивые сообщества по всему миру.

Методы Джона не что иное, как чудеса. Он показал, что почти любую почву можно подготовить для выращивания продовольствия и что даже на самой опустошенной земле можно вырастить поразительное количество высококачественной продукции. Он неустанно трудился, чтобы обеспечить самодостаточность беднейших людей в беднейших частях мира. Пока я пишу, он готовится поделиться своими методами с пятью тысячами мелких фермеров из ста тридцати одной страны, которые ожидаются на Терра Мадре, съезде фермеров, который проходит раз в два года в Турине, Италия и организован эко-гастрономами Слоу Фуд Интернэшнл. Я не могу придумать более подходящего места для распространения его идей.

Вандана Шива, активный индийский активист в области питания, сказал, что фермы — это зоны мира на этой планете. Мирная революция в сельском хозяйстве — которую я люблю называть восхитительной революцией — началась, и Джон — один из самых блестящих ее лидеров. Как вырастить больше овощей может быть одним из самых важных практических руководств, когда-либо написанных.
 
Предисловие

Экологическое действие и проект Common Ground

Экологический штаб
Ecology Action Цель: выступать в качестве катализатора, инструктировать учителей и обучать учащихся

Работа всегда приносила пользу, несмотря на постоянную проблему привлечения сильной и постоянной поддержки. Самым большим преимуществом в этом начинании является неизменная стойкость и самоотверженность Джона Дживонса. Снова и снова, когда мы все спрашиваем: «Может ли это сработать?» он отвечает: «Как мы собираемся заставить это работать?» Становится все более очевидным, что GROW BIOINTENSIVE3 Устойчивое мини-фермерство станет важной частью решения проблемы голода и недоедания, истощения запасов энергии, безработицы, истощения и потери пахотных земель, если удастся решить социальные и политические проблемы.

После сорока лет испытаний выращивание продуктов питания GROW BIOINTENSIVE дало удивительные результаты. Урожайность может в среднем в 2–6 раз превышать урожайность в сельском хозяйстве США, а в некоторых случаях даже в 31 раз выше — плюс во время продовольственного пика . Но есть еще чему поучиться; например, мы все еще работаем над созданием оптимально здоровой почвенной системы. Компостные и калорийные культуры представляют наибольшие проблемы, поскольку они имеют решающее значение для удовлетворения пищевых потребностей людей и почвы. Эксперименты включают люцерну, конские бобы, пшеницу, овес, кардун и окопник. Пока что наши урожаи от одного до пяти раз превышают средний показатель по США для этих культур. Использование воды значительно ниже, чем в коммерческом сельском хозяйстве на фунт произведенной пищи, и составляет от 33% до 12% по сравнению с обычными методами на единицу площади земли. Это особенно важно в мире, который достиг отметки пик воды .

Расход энергии, выраженный в килокалориях, составляет от 6% до 1% от расхода в коммерческом сельском хозяйстве, и это помогает справиться с проблемой пикового расхода масла . Человеческое тело по-прежнему более эффективно, чем любая машина, которую мы смогли изобрести. Несколько факторов противоречат распространенному представлению о том, что это трудоемкий метод. Использование ручных инструментов может показаться более трудоемким, но результат с лихвой компенсирует это. Даже при оптовой цене 50 фунтов кабачки могут приносить от 18 до 32 долларов в час в зависимости от времени сбора урожая, потому что их легко выращивать, ухаживать и собирать. Время, затрачиваемое на подготовку почвы, с лихвой компенсируется в дальнейшем меньшей потребностью в прополке, прореживании, культивации и других работах на единицу площади и на единицу урожая. Ручной полив и сбор урожая занимают больше всего времени. Первоначальная подготовка почвы, включая внесение удобрений и посадку, может занять от 5 до 9 часов.1/2 часа на приподнятую грядку площадью 100 квадратных футов. После этого затрачиваемое время резко сокращается. Новый инструмент для копания, U-образный стержень, сократил время подготовки грядки до 20 минут. Также разрабатывается новый ручной поливочный инструмент, который обеспечивает более быстрый и бережный полив.

Природа ответила на наши первоначальные вопросы с изобилием, даже большим, чем ожидалось, и мы сузили наше исследование до самого важного вопроса, который можно задать любой сельскохозяйственной системе: является ли она устойчивой? Метод GROW BIOINTENSIVE1 в настоящее время использует 50% или меньше покупных удобрений, которые используют коммерческие фермеры. Можем ли мы поддерживать все уровни питательных веществ на участке после того, как они были созданы и сбалансированы? Или всегда необходима какая-то посторонняя добавка? Нам нужно более внимательно изучить все питательные вещества: азот, фосфор, калий, кальций и микроэлементы. Любой может вырастить хорошие урожаи на хорошей почве, наживаясь на накопленных природой богатствах. Метод GROW BIOINTENSIVE, по-видимому, позволяет любому взять «самую плохую почву» (оценка Алана Чедвика нашего первоначального исследовательского участка в Пало-Альто) и превратить ее в плодородный сад или мини-ферму. Предварительный мониторинг нашего процесса формирования почвы почвоведом из Калифорнийского университета был, вероятно, самой важной информацией, полученной о нашем первоначальном участке. Непрерывный мониторинг откроет новые секреты и даст надежду людям с маргинальными, истощенными или опустыненными почвами. Однако для полного ответа на долгосрочный вопрос об устойчивом плодородии почвы потребуются не менее пятидесяти лет наблюдений за изменениями и ростом живой почвенной системы! Мы продолжаем работать над этой возможностью. Почему бы не создать экосистемы надежды ?

Девять лет выращивания и испытаний городской садовой мини-фермы Ecology Action подошли к концу в 1980 году в связи с расторжением договора аренды и началом нового строительства на этой земле. Как и многие другие сельскохозяйственные угодья в Соединенных Штатах, наши ухоженные грядки уступили давлению урбанизации. Растущая городская территория подготовила нас к сельской местности. Помещения продуктовых магазинов и линий электропередач были заменены открытым небом и пространством для выращивания большего количества трав, цветов, овощей, бобов, зерна и компостных культур, чем мы когда-либо могли себе представить.

На мини-ферме Common Ground в Уиллитсе, штат Калифорния, нам нравится постоянное место, где мы можем выращивать деревья всех видов — для еды, топлива и красоты. Другие проекты включают самоудобряющийся газон, состоящий из ароматных трав и клевера, и действующую мини-ферму. В 1973 году мы первоначально подсчитали, что небольшое хозяйство на одного человека (от 1/8 до 1/2 акра) может выращивать урожай, принося чистый доход от 5000 до 20 000 долларов в год (примерно от 100 до 400 долларов в неделю) через четыре-пять лет. . Однако одна женщина на острове Ванкувер, Британская Колумбия, зарабатывала около 400 долларов в неделю, выращивая изысканные овощи для ресторанов на 1/16 акра через двадцать лет после того, как мы начали. Сначала она думала, что это невозможно сделать, но когда она попробовала выращивать урожай для получения дохода, это сработало. Затем она передала свои навыки двенадцати другим женщинам. Выращиваемые культуры могут включать листовую капусту , мангольд , свеклу , мангель , шпинат , зеленый лук , чеснок , редис , салат ромэн и бибб , кабачки , тыкву патипан , огурцы и лаванду . Вместо того, чтобы искать ответы исключительно в Ecology Action, мы надеемся, что вы покопаетесь и попробуете GROW BIOINTENSIVE для себя! Методы просты в использовании, как показано в этой книге. Чтобы начать работу, не требуется больших капиталовложений. Методы работают в различных климатах и ​​почвах. Американские фермеры кормят мир, но мини-фермы могут дать людям знания и возможности, чтобы прокормить себя.

Когда-то на стене нашего местного экологического центра было размещено ироничное руководство под названием 50 действительно трудных вещей, которые вы можете сделать, чтобы спасти Землю . Второй пункт был «Выращивайте все свои собственные овощи». Мы должны были смеяться. Мы переехали на нашу новую мини-ферму в Уиллитсе с планом краткосрочной самообеспеченности продовольствием. Это было сорок лет назад. Мы по-прежнему получаем добро по-соседски за то, что мчимся на фермерские рынки, чтобы купить сладкую кукурузу, морковь и другие овощи и фрукты, чтобы накормить большую семью сотрудников, учеников, стажеров и друзей на нашем исследовательском участке. Приоритеты исследований часто мешают выращиванию всех наших овощей и фруктов. Трудно исследовать, писать, публиковать, учить, распространять информацию по всему миру — и заниматься сельским хозяйством — и все это одновременно!

Рэйчел Лелер сказала: «Мой первый сад был полным провалом. Я спланировал, выкопал и посадил, но еще не научился садоводству. Теперь мой любимый предмет для преподавания — это компост. Я приношу стеклянную банку с отходами — слизистой смесью из картофельных очистков, кофейной гущи и гниющих роз прошлой недели. В другой банке компост — сладко пахнущий, землистый и живой, и, между прочим, совсем не похожий на просеянный и гомогенизированный продукт, который продают в садовых центрах. Эти два кувшина напоминают мне о волшебном преображении сада: здоровье из мусора, богатство из мусора. Я могу «видеть» эту магию немедленно, хотя мне могут потребоваться годы, чтобы полностью ее понять!»

Бетси Брюно, старший сотрудник, любит крошечные формы жизни. Она научила нас ценить бесконечно изменчивые лишайники, которые цепляются за голые скалы и упавшие деревья, создавая почву для более крупных форм жизни. Люди приносили в наш магазин насекомых для идентификации. Первой реакцией Бетси обычно было приглушенное «Как красиво!» Она восхищается ярко-красочными томатными роговыми червями, замысловатыми отметинами на панцирях старых мудрых улиток и тем фактом, что уховертки — замечательные матери.

Мы живем в век потребления, когда нас постоянно призывают мерить себя своим имуществом. Тем не менее, независимо от того, насколько богатыми нам удается стать, что-то человеческое в нас говорит, что наша истинная ценность отражается в том, что мы сами создаем. Почему бы не наполнить его жизнью и красотой, а не загрязнением? Наша соседка Эллен целый день расставляла банки со стручковой фасолью и пиккалилли, а потом работала до полуночи, чтобы закончить партию малины. В одной из ее заметок говорится: «Садовнику нет покоя. . . зато всегда есть десерт!»

Работать в саду не всегда легко, но награды личные и веселые. Для большинства из нас окружающая среда — это то, что нас окружает, отдельно от человеческой деятельности. Садоводство дает возможность стать партнерами с природой. Награда — это не просто салат с заднего двора или блестящая банка персиков. Садоводство — это процесс копания почвы, выращивания мелких семян и наблюдения за ростом яблони. Садоводство — это обучение наблюдательности, гармонии, честности и смирению — знанию и пониманию нашего места в мире.

Но влияние также глобально. Алан Чедвик считал, что садоводство — единственный способ предотвратить новую мировую войну — принести на Землю живой, активный мир, работая со здоровыми, творческими, позитивными жизненными силами. Делая это, мы становимся единым целым с этими жизненными силами. Он чувствовал, что « когда мы вдыхаем жизнь обратно в почву, мы вдыхаем жизнь обратно в себя. «Доморощенный помидор не требует топлива для транспортировки, упаковки для отправки на свалку, политических решений о том, кому будет разрешено работать на полях или какой уровень загрязняющих веществ допустим в наших грунтовых водах. Природа не всегда является райским садом. Требуется некоторое партнерство, чтобы выявить лучшее как в природе, так и в людях. Отдайте Природе, и она отплатит вам с избытком » — одно из любимых высказываний Чедвика. Садоводство и мини-фермерство дают нам возможность участвовать в тонком превращении пустыни в десерт. Все, что нам нужно сделать, это начать с одной растущей грядки и хорошо ухаживать за ней, и мы начали захватывающий, обширный, дающий процесс оживления и исцеления Земли и нас самих .

Примечания
   1   В этой книге вы увидите, как растут термины «биоинтенсивный» и «биоинтенсивный». Оба относятся к отдельным лицам, проектам и программам, использующим некоторые и более, соответственно, биологически интенсивных методов до 19-го года Ecology Action.99 регистрация товарного знака GROW BIOINTENSIVE и/или неиспользование всех функций GROW BIOINTENSIVE, целью которых является максимизация устойчивого выращивания продуктов питания в закрытой системе.
 
 
Введение    
Строим почву, строим будущее

Перед нами стоит захватывающая задача. Как мы можем оживить нашу необыкновенную планету, обеспечив жизнь и здоровье для окружающей среды, форм жизни множества экосистем, человечества и будущих поколений? Ответ так же близок нам, как пища, которую мы потребляем каждый день. Мы можем начать создавать лучший мир прямо там, где мы есть — в приусадебных участках и мини-фермах. Миллионы людей в более чем 140 странах уже используют методы устойчивого мини-фермерства GROW BIOINENSIVE, чтобы работать над улучшением мира.

Мы «фермим» во время еды. Если мы потребляем пищу, выращенную с использованием методов, которые непреднамеренно истощают почву в процессе выращивания, мы несем ответственность за истощение почвы. Вот так мы и занимаемся «фермерством». Если вместо этого мы выращиваем или просим пищу, выращенную таким образом, чтобы исцелить Землю, то мы исцелим Землю и ее почвы. Наш ежедневный выбор продуктов питания имеет значение. Мы можем поддерживать себя, увеличивая жизненную силу планеты. При этом мы сохраняем ресурсы, дышим более чистым воздухом, наслаждаемся хорошими физическими упражнениями и едим чистую пищу.

No related posts.