Есть ли опята в октябре: Осенние опята – сезон охоты открыт – статья, жкх – ГдеЭтотДом.РУ — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Осенние опята – сезон охоты открыт – статья, жкх – ГдеЭтотДом.РУ

5 сентября 2012 г.

Осенние опята любимы многими грибниками, но являются своеобразным «дефицитом»: хотя эти грибы обильно растут на пнях, плодоносят они короткий срок, всего около двух недель. Происходит это чаще всего как раз в самом конце лета — начале сентября.

Аренда дач и коттеджей
Снять дом на выходные
Купить жилье в Подмосковье

Но нельзя говорить о том, что уже к середине сентября осенние опята искать бесполезно. Если лето дождливое, не жаркое, эти грибы можно собирать и в июле-августе. Также их встречают в лесах до поздней осени, только искать и собирать их нужно в разных местах. На одном и том же пне осенние опята могут вызревать в течение 15-20 дней, а потом исчезают.

Лучшие места для поиска осенних опят — березовые леса (особенно старые березняки) либо иные лиственные. Чтобы грибная охота оказалась удачной, ищите осенние опята в лесах возле оврагов, а также во влажных низинах, возле болот. Как известно, излюбленные места этих грибов — пни или корни деревьев. Иногда опята растут на приличной высоте, «забираясь» на стволы деревьев на несколько метров! Но опытные грибники знают, что опята можно найти и среди зарослей высокой травы, например, крапивы.

Собираясь в лес за осенними опятами, выучите их основные отличия от ложных опят. Главное — наличие на ножке «кольца»-манжетки, именно оно отсутствует у ядовитых, ложных опят! Также ложные опята имеют более яркие оттенки (зеленовато-желтые, красные), тогда как осенние опята нормального светло-коричневого цвета. Кроме того, ложные опята имеют гладкую шляпку, а опята осенние покрыты небольшими «чешуйками».

Запомнить различия — очень важно и не сложно.

Хотя осенние опята (в отличие от летних) считаются условно-съедобными грибами, а в Европе их и вовсе не едят, в России они популярны (у тех, кто умеет отличать их от несъедобных), и не зря — из них можно приготовить много вкусных блюд и заготовок на зиму. Лучше всего при этом использовать в кулинарии молодые грибы, но и их перед готовкой следует отваривать. Сгодятся осенние опята для сушки, соления и маринования — рецептов приготовления осенних опят очень много.

Выбираете новостройку?

Воспользуйтесь нашим онлайн-поиском, чтобы найти лучший вариант

Подобрать недвижимость

Оставьте телефон, и мы подберем для вас новостройки со скидками и акциями по вашим параметрам

Имя

Введите правильное имя

Телефон

Введите правильный телефон

Нажимая кнопку «Узнать об акциях», я даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с

Политикой конфиденциальности

Спасибо, мы свяжемся с вами в ближайшее время

Октябрь | Грибы и Грибные Места

Какие грибы растут в октябре

Лес в октябре

В октябре в лесу — чарующая тишина, лишь под ногами шуршит ковер из опавших листьев.

Если не было солидных заморозков, то в октябре, особенно в первой декаде, всё ещё высоки шансы насобирать в лесу подберёзовиков или даже белых грибов — в траве, кустиках.

Подберёзовик в октябре

С первыми солидными заморозками, которые так часто случаются в наших широтах в октябре, эти грибы отходят, можно даже сказать — бесповоротно.

Грибы в октябре. Белый гриб

Но зато при возврате тепла в первой половине октябре продолжат высовываться такие аппетитные грибы как маслята, рыжики, моховики.

Маслята в октябрьских заморозках

Октябрьский гриб — рыжик

Моховики растут и в октябре

Но король октябрьского леса — это польский гриб. В иные годы, при благоприятных погодных условиях, польский гриб в октябре выходит очень массово. По известности, распространённости, лёгкости обработки и вкусовым качествам мало какой гриб в октябре может сравниться с польским.

Польский — знаковый гриб октября

В октябре вполне стоит рассчитывать на приличный улов вкусного и достаточно массового гриба — опёнка осеннего, ведь первые осенние опята у нас появляются в конце августа, а закрывают уходящий грибной год их сородичи иногда даже в декабре.

Опята. Эти грибы собирают не только в сентябре

Для большинства грибников наступает время прощания с нашим другом лесом: наиболее популярные грибы заканчивают отпущенное им природой время. Но в октябре можно собирать достаточно много менее популярных, менее известных, но не менее вкусных грибов.

Какие ещё грибы собирают в октябре

Есть среди нас фанаты солений, а в засоле очень хороши грузди. Октябрь предлагает разнообразные грузди — чёрный, осиновый и другие.

Оливково-черный груздь растёт в октябре

Время от времени в лесу попадается другой грибной деликатес — гриб-зонтик, но в октябре это не гриб-зонтик пёстрый, а другая его разновидность — гриб-зонтик краснеющий, или лохматый :-).

Зонтики в октябре — лохматые

Малоизвестный съедобный гриб рядовка краснеющая на сосновых пнях встречается всю первую половину месяца, но это уже начало конца, её в время в октября иссякает.

Рядовка краснеющая в октябре отходит

Но есть в октябре разнообразные другие рядовки, появляющиеся в приличных количествах обычно во второй половине месяца, а некоторые их разновиднгости вполне хорошо держатся до хороших холодов и собирать эти грибы можно с октября и до конца года.

Гриб октября — рядовка серая

Если морозы не большие, то зелёные и серые рядовки их не очень боятся и выставляют свои шапки из-под хвои, участков мха среди сосен, да и просто из-под песчаной почвы.

Зеленая рядовка выглядывает из-под песка

Также в октябре в лесу появляется вешенка устричная. Это та же самая вешенка, которую продают в супермаркетах, но дикорастущая. Часто она имеет более насыщенный серый цвет, чем у её окультуренных, выросших в подвалах сородичей, так как в естественных условиях, под солнечными лучами грибы тоже «загорают».

Грибы вешенки собирают с октября и до зимы

Ближе к концу месяца, где-то в одно и то же время с вешенкой, а часто даже на одних и тех же стволах мёртвых деревьев вырастает ещё один съедобный гриб — фламмулина бархатистоножковая.

Зимний гриб (фламмулина) начинают собирать в октябре

Впрочем, основное время произрастания этой парочки, но также и других интересных и съедобных грибов — ноябрь. И в октябре мы не прощаемся с лесом, впереди нас ждёт, хоть и не обильный по количеству грибов, но увлекательнейший по числу видов грибов месяц.

Грибной лес в октябре

Какие грибы растут в ноябре — читайте здесь.

Наиболее запомнившиеся походы за грибами в октябре

2013-октябрь-12 — Бровары-Кулажинцы, опята, польские, серушки и зеленушки
2012-октябрь-12 — много польских грибов на танкодроме Десна за Остром

Все отчёты о сборе грибов в октябре — здесь

Сбор грибов осенью – Новости Матери-Земли

Осень – время перемен в лесах. Яркие зеленые оттенки лета переходят в каштановые оттенки осени, когда растения на свежем воздухе готовятся к долгому зимнему сну.

В этот переходный период многие, кто любит собирать богатый урожай матушки-природы, упускают один из лучших даров природы — осенние грибы. Научитесь различать несколько видов съедобных грибов, и в ваш осенний календарь добавятся часы удовольствия от сбора грибов.

Понимание того, что можно и чего нельзя делать при сборе осенних грибов, является ключом к получению удовольствия от сбора грибов. Как и во всех мероприятиях на свежем воздухе, новичок должен начинать медленно и набираться уверенности, прежде чем брать на себя роль ветерана.

Первое и главное правило при собирании грибов – познакомиться с несколькими видами и хорошо их узнать. Для этого купите справочник по североамериканским грибам. В большинстве книжных магазинов они есть в наличии или могут быть быстро заказаны. Хотя в местных библиотеках обычно имеется несколько книг, покупка собственного экземпляра — разумное вложение. Карманные издания с цветными фотографиями легко носить с собой, что помогает точно идентифицировать личность. Никогда не быть без него в осеннем лесу.

Справочник по качеству должен содержать следующие подзаголовки видов: описание, съедобность, сезон, среда обитания, ареал и аналоги. В каждой категории перечислены атрибуты, которые помогут даже опытному охотнику за грибами узнать больше о североамериканских грибах.

Избранное

У осенних грибов много разных вкусов и текстур. Большинство съедобных разновидностей имеют прозвища, которые имитируют их характеристики, как весенний сморчок, который называют «губчатым» грибом. Его цвета могут смешиваться с тусклыми оттенками мертвой коры или выделяться, как цвета Рождества. Сбор грибов для обеденного стола во время прогулки по лесу способствует лучшему пониманию лесной экологии. Вот некоторые из моих личных фаворитов.

Грушевидный и гигантский дождевик (семейство дождевиков)

Дождевик — один из самых узнаваемых осенних грибов. Они имеют круглую форму и варьируются в размерах от грушевидного пухового шара ( Lycoperdon pyriforme ) размером примерно один дюйм до гигантского пухового шара ( Calvatia gigantea ), диаметр которого может превышать диаметр баскетбольного мяча. Большинство оценивается как «выбор» для еды. Те немногие, которые не вредят вашему здоровью, их легко отличить по резкому запаху. Плодовое тело дождевика вырастает непосредственно из его корневой системы. Если вы найдете один со стеблем или стеблем, выбросьте его; это не дождевик и вполне может быть неподходящим двойником, опять же характеризующимся неприятным запахом.

Представители семейства пуховиков растут с июля по ноябрь в большинстве хвойных и лиственных лесов Северной Америки. Их внешняя окраска обычно от белого до оливково-коричневого цвета, а внутри они всегда должны быть белыми для использования за обеденным столом. По мере старения пуховок их центры становятся желтовато-коричневыми и в конечном итоге засыхают, образуя споры (микроскопические семена). Один гигантский дождевик производит до 7 триллионов спор. Чтобы понять, как дождевик получил свое название, наступите на высохшую раковину после того, как дождевик израсходуется, и посмотрите, как он «выпускает» дым — в виде миллионов высушенных спор.

Дождевики грушевидной формы растут разрозненными или плотными группами на гниющих бревнах и развалинах. Гиганты растут в открытом лесу, на пастбищах и даже в некоторых городских районах. В благоприятных условиях гигантские пуховые шарики украшают лес, как лесную волейбольную площадку.

Чтобы приготовить гигантский дождевик, разрежьте или очистите внешнюю оболочку. Для грушевидного шарика просто промойте внешнюю сердцевину. Не мойте и не замачивайте мясо, если только насекомые не заявят о себе в первую очередь. Сладкий запах и пикантный вкус слоеных шариков делают их отличным дополнением к соте из лука, болгарского перца и других любимых садовых овощей. Однако самым популярным способом приготовления является жарка. Поджарьте грушевидный слоёный шарик целиком, а его старшего брата нарежьте тонкими ломтиками, как рыбное филе. Перед жаркой покройте куриным или рыбным тестом. Однако используйте свежие слоёные шарики как можно скорее, так как их нельзя законсервировать, заморозить или высушить для длительного хранения.

Лесная курица (семейство трутовиков)

Взгляните на этот гриб осенью, и вы легко можете принять его за курицу фазана или степного цыпленка, подрезающего свое оперение.

Лесная курица ( Grifola frondosa ) имеет серовато-коричневую шляпку, растущую из белого стебля, который разветвляется от сложного основания.

Этот красивый гриб появляется с дождливого сентября по мягкий влажный ноябрь. Его можно найти от Канады до Луизианы, по всему Среднему Западу и в прибрежных лесах. Охотьтесь на курицу возле лиственных деревьев и пней. Также известно, что они растут вокруг некоторых хвойных деревьев. Куры часто появляются в одном и том же месте из года в год. Они хорошо сочетаются с опавшими листьями, но их размер выдает их. Один гриб этого сорта может достигать 20 дюймов в диаметре и весить 100 фунтов. Охотьтесь на них с большим мешком или возьмите с собой друга с сильной спиной.

Твердая текстура курицы подходит для различных техник приготовления. Нарежьте его тонкими ломтиками и поджарьте, нарежьте на стейки или обваляйте в кляре и обжарьте. Вы не можете это испортить. Нарезанные кубиками кусочки, используемые в рецептах жаркого, придают курице и росткам фасоли вкус, который привлекает внимание даже привередливых едоков. В отличие от слоеных шариков, при консервировании или заморозке теряется минимальный вкус.

Куриный гриб (семейство Трутовиков)

Осенью куриные грибы ( Laetiporus sulphureus ) украшают пни, стволы и бревна лиственных и хвойных деревьев ярким оранжево-красным или оранжево-желтым цветом. Обратите на это особое внимание, так как куриный гриб очень похож на многие несъедобные виды.

Также будьте осторожны, чтобы не поддаться вызывающему привыкание запаху. Заманчиво есть их сырыми, но не стоит. В сыром виде этот сорт вызывает расстройство желудка. Поверь мне в этом.

Среди опытных охотников курица — один из самых ценных грибов. Причины просты: их совсем не много, а в жареном виде вкусный ужин из курицы — награда нашедшему. Грибники могут искать этих съедобных представителей семейства трутовиков с мая по ноябрь. Хотя их немного, их ареал простирается от Канады до Флориды и в некоторые прибрежные районы. Если влажность подходящая, а дневная температура умеренная, курица может укрыться где-нибудь в вашем любимом осеннем убежище.

Жареный куриный гриб (семейство Tricholoma)

Несмотря на сходство названия с куриным грибом, жареный куриный гриб ( Lyophyllum decastes ) сильно отличается от него. Шляпка от серо- до желто-коричневого цвета с белыми жабрами и ножкой. Наросты обычно встречаются плотными группами на земле возле гниющих лиственных деревьев или в травянистых районах на большей части территории Северной Америки. Их количество преобладает с июня по октябрь — и даже позже, если погода мягкая.

Съедобность оценивается как «хорошо, с осторожностью». Часть «с осторожностью» предназначена для того, чтобы отдать дань уважения ядовитому пучку серы, очень похожему на него. Начинающие охотники не могут отличить этих двоих, пока не почувствуют плоский запах хохолка или вкус его горького привкуса. Переваривание пучка вызывает расстройство желудка от легкой до тяжелой степени, а в редких случаях приводило к смерти. Вероятность смерти от отравления грибами примерно такая же, как от удара молнии, но шансы мало что значат, если вы несчастливая душа.

Многие сразу же не соглашаются с оценкой жареного цыпленка «хорошо». Этот автор согласен с тем, что его вкус лучше было бы описать как «вкусный». После тщательного промывания порвите эти грибы вдоль жаберной линии на полоски размером с укус. Обжарьте их, как курицу, или обжарьте для спагетти. Они также прекрасны в запеканках.

Вешенка (семейство трихолома)

Пока не уходите в лес, любители морепродуктов. «Устрица» ( Pleurotus ostreatus ) относится к форме гриба, а не к вкусу. Шляпка устрицы может быть белой, серой или коричневой. Жабры беловатые или с желтым оттенком и обычно прикрепляются к древесине лиственных деревьев. Иногда устрица вырастает из стебля, похожего на пень. Он широко распространен по всей Северной Америке. Сухое дно рек и ручьев с ивами или другими деревьями хвойных пород — лучшие места для поиска устричных грибов.

Этот гриб плодовит осенью, но при благоприятных условиях может появляться круглый год. Сытные устрицы, которые растут в мягкую зимнюю погоду и замерзают до старения, можно даже расколоть от мертвой древесины и разморозить.

Приятный запах устрицы отличает ее от несъедобных двойников, которые либо не имеют запаха, либо пахнут корой дерева. Проверьте старые устрицы на наличие белых личинок; затем промойте и разорвите на более мелкие полоски. Обваляйте влажные кусочки в сухой смеси блинного теста и приправы и соли и обжарьте на арахисовом масле.

Опята (семейство Tricholoma)

Опята ( Armillariella mellea ), также называемые «шампиньонами», имеют желто-коричневую шляпку размером от одного до четырех дюймов и ножку с беловатым кольцом непосредственно под шляпкой. По форме и вкусу он похож на многие коммерчески выращиваемые грибы.

Как и на весеннего сморчка, на него охотятся многие, кто считает, что опасных двойников не существует. К сожалению, у опят больше грозных близнецов, чем у Миннесоты — Omphalotus olearius , Gymnopilus spectabilis и Galerina autmnalis — вот лишь некоторые из них. Все они имеют либо неприятный запах, небелый цвет жабр, либо другие узнаваемые черты, указанные в полевых справочниках.

Опята появляются в лиственных лесах с августа по ноябрь: Вырубленные бревна — лучшее место, где можно найти эти восхитительные грибы корзиной.

Опята получаются исключительными, если их приготовить по рецепту сморчков. Их отличительный вкус лучше всего проявляется, когда они обжарены во фритюре в кляре из яиц и крекеров или обжарены на сливочном масле.

Химия перемен в осеннем лесу — это зрелище. И семейства грибов — неотъемлемая часть этой магии. Прогуливаясь по лесам этой осенью, бросьте вызов своему лесному искусству, собирая съедобные грибы. Ваш бюджет на еду не будет возражать против передышки.

Безопасность превыше всего

Сбор грибов настолько безопасен, насколько это возможно. Следуйте этому списку мер предосторожности, и ваши дни сбора грибов станут незабываемыми событиями:

Если идентифицировать собранный гриб на месте невозможно, отделите его от остальной находки. После охоты заручитесь услугами местного эксперта или полевого гида, чтобы проверить съедобность подозрительных грибов.
Не употребляйте дикорастущие грибы в сыром виде. В сыром виде они неудобоваримы.
Тщательно замочите и промойте грибы, чтобы удалить все остатки, которые могли остаться после сельскохозяйственного опрыскивания.
Всегда лучше, чтобы опытный грибник осмотрел находку начинающего охотника, прежде чем разрешать подготовку.
Если после употребления грибов возникли проблемы со здоровьем, немедленно обратитесь к врачу. Не ждите, пока начнутся осложнения.
Когда охотитесь в одиночку, сообщите кому-нибудь, когда вы уходите и когда планируете вернуться.
Людям, восприимчивым к ядовитому плющу, дубу или сумаху, следует обращать особое внимание на их присутствие и, если применимо, использовать профилактические препараты.
Носите длинные брюки, рубашку с длинными рукавами и головной убор, чтобы не поцарапать ноги и отпугнуть клещей.
Не испытывайте удачу, прогуливаясь по лесистой местности после наступления темноты.

Сохранение вашей добычи

Удачливые охотники, которые находят больше грибов, чем можно съесть в свежем виде или раздать, имеют три варианта сохранения излишков. У каждого есть плюсы и минусы. Ты будешь судьей.

Чтобы заморозить грибы, нарежьте их небольшими кусочками и замочите в воде минимум на один час. Это удалит с мяса всех насекомых. Тщательно промойте и поместите грибы в пакет для заморозки с застежкой-молнией, плотно завяжите и заморозьте. Хотя это наиболее распространенная практика длительного хранения, она приводит к заметной потере вкуса и текстуры.

Для сушки грибов (что возможно не для всех видов) сначала необходимо нарезать их крупными кусками и тщательно промыть. Затем сшейте детали ниткой и дайте высохнуть на чердаке или в другом теплом сухом месте. Замачивание высушенных кусочков в воде вернет их в состояние использования. Текстура не такая жесткая, как в свежем виде, но большая часть вкуса восстанавливается.

Третьим и наименее используемым способом консервации является консервирование. Министерство сельского хозяйства США предлагает этот метод в своем Бюллетене по дому и садоводству.

Для консервирования грибов: Обрежьте ножки и обесцвеченные части грибов. Замочите грибы в холодной воде на 10 минут, чтобы удалить налипшую землю. Стирать в чистой воде. Маленькие грибы оставьте целыми; разрежьте крупные пополам или на четвертинки. Готовьте на пару четыре минуты или осторожно взбивайте в течение 15 минут в закрытой кастрюле без добавления жидкости.

Упакуйте горячие грибы в стеклянные банки так, чтобы до верха оставалось не более полудюйма. Добавьте ¼ чайной ложки соли на полпинты; ½ чайной ложки до пинты. Для лучшего цвета добавьте кристаллическую аскорбиновую кислоту: 1/16 чайной ложки на полпинты; 1/8 чайной ложки в пинты. Добавьте кипящую жидкость от варки или кипящую воду, чтобы покрыть грибы, оставив ½-дюймовое пространство в верхней части банки. Отрегулируйте крышки банок. Процесс в автоклаве под давлением 10 фунтов (240°F) в течение 30 минут.

Перед использованием проверьте уплотнения, чтобы обеспечить вакуум и защиту от роста бактерий. Консервирование делает зимнюю еду из грибов стоящей дополнительных усилий.

Первоначально опубликовано как «Fall Mushrooming» в выпуске MOTHER EARTH NEWS за октябрь/ноябрь 1991 года.

Грибной блуждание в начале октября в двух различных типах лесов Алабамы

Нижний лиственный лес вдоль реки Теннесси в округе Мэдисон, штат Алабама

9 октября 2021 года мы с другом бродили по зрелому пойменному лиственному лесу в поисках грибов, которые, как мы ожидали, появятся процветать после того, как за неделю до этого выпало почти три дюйма дождя. Мы не были разочарованы.

Мы сорвали джек-пот с опятами ( Armillaria mellea и Armillaria tabescens ). Из MushroomExpert.com, Классический «опята», Armillaria mellea, впервые был назван в Европе в 18 веке; здесь, в Северной Америке, оказывается, что он ограничен примерно восточной половиной Северной Америки, примерно от Великих озер до побережья Мексиканского залива и восточного побережья, хотя о нем также сообщалось из северной Калифорнии. Растет плотными группами, обычно на древесине лиственных пород. Как только мы вошли в лес, мы заметили стоящий мертвый красный дуб диаметром 30 дюймов, по всей его окружности поросший густыми гроздьями свежего меда.

Мы праздновали нашу удачу. Тем не менее, я напомнил себе, что мой курс лесной патологии во время учебы в школе лесного хозяйства показал, что Armillaria mellea является серьезным патогеном лиственных лесов. Из онлайн-статьи Университета штата Северная Каролина о патогенах, передающихся через почву: Armillaria mellea и, вероятно, другие близкородственные виды являются одними из наиболее распространенных грибов в лесной почве. Они живут на грубых корнях и нижних стволах хвойных и широколиственных деревьев. Как паразиты, грибы вызывают гибель, гниение древесины и уменьшение роста. Они заражают и убивают уже ослабленные деревья. Грибки также заражают здоровые деревья, либо полностью убивая их, либо предрасполагая к атакам других грибов или насекомых. Помню, я сосредоточился на болезни, а также на признаках и симптомах инфекции. Я просто ничего не могу вспомнить о его репродуктивном строении. Я ничего не знал о его грибах, не говоря уже о их съедобности!

Мы также обнаружили обильные скопления безкольцевых опят ( Armillaria tabescens ), расположенные ниже вокруг двух разных коряг, уже хорошо разложившихся. Как и mellea , tabescens были на пике свежести. Оба вида добавили красок и красоты позднему лету, в противном случае унылому лесу.

Крупный план внизу слева показывает красоту этого небольшого скопления. В течение недели после нашей поездки за пищей я заметил, что tabescens на моем соседнем лесном участке быстро исчезают, переходя в состояние после созревания внизу справа. Меня беспокоит этот очевидный уровень порчи в дикой природе. Интересно, значит ли это, что сезон опят короток. Я буду продолжать montior и учиться.

Мы также нашли в лесу одну (семифунтовую) курицу. Из MushroomExpert.com: Grifola frondosa, иногда называемая «лесной курицей» и «майтаке», представляет собой трутовик с мягкой мякотью, узнаваемый по дымчато-коричневым волнистым шляпкам, которые организованы в большие скопления розеток, возникающих из одиночное, разветвленное строение стебля. Обычно встречается у оснований дубов, где вызывает комловую гниль . На участке этот гриб характеризуется как слабопаразитный (растущий на живых деревьях) и экстенсивно сапробный, питающийся валежной древесиной.

На этих двух фотографиях изображена курица в солнечном свете на задней двери. Левое изображение — вершина кластера; более светлый цвет внизу справа — это его нижняя сторона.

Слегка обжаренная курица показалась мне восхитительной!

Поскольку я недавно узнал больше в Интернете о грибах индюшачьих хвостах ( Trametes versicolor), слабом паразите и в первую очередь разрушителе мертвой древесины. До этой поездки я не мог окончательно идентифицировать хвост индейки. На этот раз я уверен; два изображения, действительно, хвост индейки! Несмотря на то, что хвост индейки слишком жесткий для еды, он широко известен своими целебными свойствами. Сеть богата дополнительной информацией.

Мы также обнаружили одну небольшую колонию из пяти сезонно очень поздних лисичек, еще удивительно свежих. Мне не удалось их сфотографировать. Точно так же, в волнении момента, я забыл сделать снимок нижней части ствола сахарного дерева, только что покрытого вешенками! За исключением этого упущения в ответственности собирателей за фотохронику, мы наслаждались (с одной оговоркой) отличной трехчасовой прогулкой по лесу. Предостережение: комары могут быть ненасытными ранней осенью в этих водно-болотных лесах, когда температура достигает 80 градусов. Несмотря на то, что я носил москитную сетку на лице в сочетании с обильно нанесенным спреем от комаров, надоедливые маленькие твари постоянно беспокоили нас. Когда я рисую свои размышления восемь дней спустя, утренняя температура составляет 42 градуса. Лето теперь растворяется в зеркале заднего вида! Впереди спящий сезон скитаний по лесу и сбора грибов.

Прибрежный лиственный лес — Брэдфорд-Крик-Гринуэй

10 октября 2021 г. Я проехал на велосипеде по петлям (в общей сложности чуть менее 18 миль) вдоль Брэдфорд-Крик-Гринуэй, природного заповедника, находящегося в совместном владении и города Мэдисон. Доверие Северной Алабамы. Гринуэй следует за Брэдфорд-Крик и связанным с ним прибрежным лесом. На протяжении всей тропы я видел опята. Это мед без колец.

I также обнаружил один патч из Bulbous Honey Mushrooms ( Armillaria Gallica 202020202020202020202020202020202. 2020202020202020202020202.20202020202. .

Обратите внимание на верхнюю сторону светло-медового цвета (слева) и выпуклое основание (справа).

Я обнаружил несколько колоний кораллов с серными кончиками характерной формы ( Ramaria formosa ), несъедобный коралловый гриб размером с мяч для софтбола. Грибы Юго-Востока : … характерный гриб и один из самых крупных кораллов в нашем регионе. Он ядовит и может вызвать серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом .

Хотя комары не мешали езде на велосипеде, каждый раз, когда я останавливался, чтобы сфотографировать или рассмотреть грибы, они появлялись, чтобы поприветствовать меня. Небольшая цена за изысканное удовольствие от получения в там !

Танец жизни

Я подписываюсь по электронной почте на ежедневную медитацию отца Ричарда Рора из Центра действия и созерцания. Сорок первая неделя 2021 года, посвященная размышлениям о творении, особенно актуальна для изобилия и разнообразия лесной жизни в наших богатых тугайных лесах северной Алабамы. Эссе Рора Танец Жизни прекрасно вписалось бы во многие мои посты по нескольким причинам:

Я пишу почти исключительно о природе и вдохновленной природой жизни и жизни, и этот отрывок эссе делает именно это.
В большинстве моих постов содержится элемент духовности и священной связи с Природой.
Мои первые четыре основных глагола для исследования природы, повторенные Рором, это Верить; Смотреть; Видеть; и чувствовать.
Я считаю, что каждое дерево и каждый участок земли могут рассказать свою историю; Рор утверждает, что

у каждого живого существа есть своя собственная песня творения, свой язык и своя история 9.0020 .
Как и Рор, я поглощен этим мучительно прекрасным и полным чувством родства со всем творением .

Пляска жизни Рора : Отец Ричард считает Франциска Ассизского (1182–1226) ярким примером того, кто открыл в себе универсальную связанность творения. Франциск обращался к животным и природе как к духовным существам, являющимся частью гармонии реальности. [1] Сегодня мы делимся мудростью о том, как настроиться на гармонию творения, от Шерри Митчелл (Пенобскот), адвоката и активиста в области защиты окружающей среды и прав человека.

Шерри Митчелл: У каждого живого существа есть своя песня сотворения, свой язык и своя история. Чтобы жить в гармонии с остальным творением, мы должны быть готовы слушать и уважать все гармонии, которые движутся вокруг нас…

Мы должны настроиться на нашу способность видеть за пределами физической реальности, которая нас окружает, и пробудиться к огромному невидимому миру, который существует. Тогда мы сможем начать видеть за пределами зрения и слышать за пределами звука. Мы видим базовые структуры, поддерживающие наш мир, и жизнь начинает обретать новую форму, новый смысл. Когда мы живем как мультисенсорные существа, мы обнаруживаем, что способны понимать язык каждого живого существа. Мы слышим голоса деревьев и понимаем жужжание пчел. И мы начинаем понимать, что именно переплетение этих плавающих ритмов удерживает нас в тонком равновесии со всей жизнью. Тогда наша жизнь и наше место в творении обретут совершенно новый смысл. Наше зрение расширяется, чтобы увидеть общий порядок нашего пути, а наш слух настраивается на совершенно новый источник информации. . . . Когда мы объединяем наши внутренние ритмы с ритмами творения, мы развиваем грацию в своих движениях и без раздумий и усилий можем соскользнуть в идеально поставленный танец жизни.

Я помню свой первый момент осознанного участия в этом танце. . . . Был теплый день раннего лета, и я сидел в медитативном состоянии на заднем дворе. . . . Когда я сидел там, я заметил крошечного муравья, ползущего по травинке. Пока я смотрел, как движется муравей, его маленькое тельце начало светиться. Затем загорелась травинка, по которой он шел. Пока я сидел и смотрел, все пространство вокруг меня начало освещаться. . . . Я сидел совершенно неподвижно, тихо восхищаясь этим новообретенным зрелищем, боясь пошевелиться и потерять его. . . . Пока я сидел и дышал окружающим миром, твердые черты моего существа начали исчезать. Я чувствовал, как расширяюсь и сливаюсь со всем, что я наблюдал. Внезапно между мной, муравьем, травой, деревьями и птицами не было разделения. Мы дышали одним вдохом, бились пульсом одного сердца. Я был поглощен этим болезненно прекрасным и полным чувством родства со всем творением.

В заключение я повторяю два коротких предложения Шерри Митчелл: Мы должны настроиться на нашу способность видеть за пределами физической реальности, которая нас окружает, и пробудиться к огромному невидимому миру, который существует. Тогда мы сможем начать видеть за пределами зрения и слышать за пределами звука . Мои странствия на пенсии и вдохновленные природой размышления о жизни и жизни привели меня в место покоя и все более и более глубоких наблюдений и размышлений. Я учусь видеть дальше зрения и слышать дальше звука!
Мысли и размышления

Я предлагаю следующие наблюдения:
Мои собственные связи с Природой, будь то высокие деревья или разнообразные грибы, священны и духовны.
Подобно отцу Рору, Меня поглощает до боли прекрасное и полное чувство родства со всем творением.
Погруженный в природу, я учусь видеть за пределами зрения и слышать за пределами звука.
Вдохните и поглотите эликсир природы. Пусть природа вдохновляет, информирует и вознаграждает вас!

Примечание: Все изображения сообщений блога созданы и сфотографированы Стивеном Б. Джонсом, если не указано иное. Пожалуйста, распространите изображения с указанием авторства: «© 2021 Steve Jones, Great Blue Heron LLC. Все права защищены.»
Другое примечание: Если вы пришли к этому сообщению через публикацию в Facebook или другим путем, зарегистрируйтесь сейчас (бесплатно… без обязательств), чтобы получать оповещения по электронной почте о моих сообщениях в блоге: http://eepurl.com/ cKLJdL
И третий: Я доступен для вдохновленных природой разговоров, написания и консультирования — свяжитесь со мной по адресу steve. [email protected]

и Причина
Если бы только больше из нас смотрели на нашу драгоценную окружающую среду через фильтры, которые я использую. Если бы только мою миссию и видение можно было бы умножить на неисчислимые порядки:
Миссия : Используйте письменные и устные речи, чтобы обучать, вдохновлять и позволять читателям и слушателям понимать, ценить и наслаждаться Природой… а также принимать и практиковать Управление Землей.
Видение :
Люди всех возрастов будут уделять больше внимания – и более регулярно взаимодействовать с Природой… и примут и будут практиковать осознанное и ответственное управление Землей.
Они по-новому увидят свое отношение к нашему естественному миру… и яснее поймут свой земной дом.
Слоган/девиз : Стив (Большая голубая цапля) вдохновляет и стремится к лучшему будущему через жизнь, вдохновленную природой!

Три книги Стива
Я написал свои книги Лидерство, основанное на природе (2016 г. ), Вдохновленное природой обучение и лидерство (2017 г.) и Отлученные места: истории о тюленях и снежных вершинах Nature (2019 г., в соавторстве с доктором Дженнифер Уилхойт), чтобы побудить всех граждан признать и оценить, что каждый урок жизни, обучения, служения и лидерства записан неизгладимо в или сильно вдохновлено Природой.
Я начал писать книги и посты по нескольким причинам:
Я люблю ходить в походы и исследовать природу
Я вижу изображения, которые хочу (и делаю) заснять на свою надежную камеру iPhone
Мне нравится объяснять эти изображения — в душе я педагог
Я не играю в гольф!
Я действительно люблю писать — это хобби, которое мне никогда не было нужно, когда моя карьера поглотила меня
Джуди предположила, что мое письмо в значительной степени является моим наследием нашим двум детям, нашим пятерым внукам и всем нерожденным поколениям старше 9 лет.
No related posts.