С грибами в Подмосковье случилась беда
Московская область 15219
Поделиться
Все лето грибники столичного региона надеялись оторваться на «тихой охоте», однако до сих пор возможности практически не представлялось. Нынешний грибной сезон называют провальным — уже начался октябрь, а в лесах до сих пор пусто.
На самом деле ничего удивительного в том, что в целом грибной год не удался, нет. Лето было не просто жарким, но еще и засушливым: в большинстве районов Подмосковья дождей не было вообще, и земля высохла на многие метры вглубь. А влажная земля наряду с теплыми ночами — одно из самых важных условий появления грибных тел. Напомним, что грибы представляют собою грибницу, которая чаще всего располагается под землей, а грибные тела, которые представляют для нас гастрономический интерес, занимают лишь небольшую их часть и вылезают на поверхность, когда обстоятельства складываются для этого удачно.
Впрочем, самые упорные и настойчивые «тихие охотники» занимались сбором даже летом: в отдельных местах Подмосковья было зафиксировано несколько кратковременных слоев лисичек и даже белых. В основном их находили по южным направлениям Подмосковья, а также в Рязанской и Калужской областях.
Однако в последние дни погода наладилась — дожди идут один за другим, ночами держатся плюсовые температуры — все это создает идеальные условия для появления грибов в ближайшее время. О некоторых находках «тихие охотники» сообщают уже сегодня.
Например, сейчас в отдельных районах Подмосковья (север, северо-восток, северо-запад, юго-восток) начались «вылазки» подберезовиков. Лучше искать их в низинах, ближе к болотам, в смешанных лесах с преобладанием берез и елей. Особой кулинарной ценности этот гриб не представляет, к тому же в большинстве случаев он поражен грибной мушкой (попросту червив). Гурманы советуют брать этот гриб только в совсем юном виде, пока мякоть под шляпкой (гименофор) не стала мягкой и «сопливой».
Гораздо меньше сейчас подосиновиков — кстати, мало кто знает, но кроме подосиновиков с яркой оранжевой шляпкой в Подмосковье встречается и серый подосиновик, который часто путают с подберезовиком. Любопытный факт: в странах Скандинавии подосиновики отнесены к ядовитым грибам и запрещены к сбору. Они действительно ядовиты, если употреблять их без термообработки, как, впрочем, и осенние опята.
Кроме того, то тут, то там сообщают о начале слоя осеннего опенка: можно надеяться, что грибники не останутся без улова. А вот грибники из Владимирской области рассказывают о начале слоя боровиков. Этот гриб у нас нередко путают с белым. Однако, в отличие от последнего, у боровика темно-коричневая, иногда в красноту, шляпка и слегка розовая мякоть. Среди гурманов этот гриб ценится гораздо выше белого.Грибники также сигнализируют о том, что сейчас встречается довольно много грибов-зонтиков. Летом они тоже были, но в основном совершенно засохшие.
Спутать зонтик с другими грибами довольно сложно, однако внешнее сходство все же есть — с микролепиотами (съедобность этих грибов не установлена, но некоторые эксперты на всякий случай считают их ядовитыми). Оба гриба относятся к одному виду, однако микролепиоты отличаются очень маленькими размерами.
Ну и еще можно надеяться, что на днях появятся маслята. О точечных находках сообщают грибники со всего Подмосковья.
Подписаться
Авторы:
org/Person»>
Екатерина Пичугина
Калуга Калужская область
Опубликован в газете «Московский комсомолец» №28884 от 6 октября 2022
Заголовок в газете: Грибы решили не высовываться
Что еще почитать
Что почитать:Ещё материалы
В регионах
Режимы стирки, которые лучше не включать. От них нет никакой пользы
18492
КалмыкияПосадите лук китайским способом: вырастет на удивление крупным и сочным
15483
КалмыкияАмериканский журналист сравнил Крым с Техасом
Фото Видео 6958
КрымДенис Проничев фото: crimea.
mk.ru
Не ешьте это: одну из частей яблок врачи назвали смертельно опасной
4676
ПсковСкандал в Щелково: вдов и матерей погибших бойцов чиновники не пустили к памятнику
Фото 4084
Московская областьЕлена БЕРЕЗИНА
Кто такие ЧВК “Рёдан”, и что они делают в Карелии
4024
КарелияВладимир Поспелов
В регионах:Ещё материалы
Октябрь – месяц «тихой охоты».
Отправляемся в лес по грибы | [ Авиаград ЖуковскийДождливый сентябрь подарил любителям прогулок по лесу шанс на хороший урожай. Как отличить полезный гриб от ядовитого, какие из них занесены в Красную книгу, как не заблудиться в лесу – в нашем материале.
В Подмосковье грибной сезон начинается в апреле-мае и заканчивается в октябре. У жителей Московской области осталось не так много времени, чтобы сделать запасы на зиму или просто погулять по лесу. Зато сейчас, в октябре, один поход в лес может подарить вам целую корзину отборных опят или лисичек.
Однако нельзя забывать, что грибы вбирают в себя все вредные вещества из воздуха. Поэтому их запрещено собирать около автодорог и магистралей, ж/д путей и заводов. Также нельзя собирать грибы в парках, скверах, во дворах.
«Особо чистыми округами Московской области для сбора грибов являются Рузский, Можайский, Шаховская, Лотошино, Зарайск. Чистые районы – Волоколамский, Истра, Талдомский, Егорьевск, Серебряные Пруды. Достаточно чистые – Солнечногорск, Дмитровский, Одинцовский, Наро-Фоминский, Чехов, Озеры», – сказал министр сельского хозяйства и продовольствия области Владислав Мурашов.
Также, во избежание отравления, необходимо точно знать, какой гриб вы нашли – съедобный или нет. Для того чтобы избежать неприятных последствий, специалисты рекомендуют не собирать грибы:
незнакомых видов,
около дорог, в населённых пунктах,
в засушливую погоду,
в местах возможной обработки почвы ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями.
Помните, что пробовать сырые грибы опасно. Не следует забывать также, что это скоропортящийся продукт. Лесные дары следует перебрать и подвергнуть термической обработке сразу после возвращения домой. Предварительное отваривание значительно снижает в них содержание токсичных элементов.
– Очень люблю собирать грибы, стараюсь делать это каждую осень. В выходные отправилась с подругой на велосипеде в наши «секретные» места. Недалеко от Донино мы нашли целую поляну маслят, они сами бежали к нам и прыгали в пакет. Даже устали их собирать! Но всё равно заехали ещё и в Хрипанский лес, а там нашли много свинушек.
А ещё я познакомилась с такими грибами, как паутинник, млечник и мицена наклоненная, – рассказала Татьяна Бубнова, сотрудник жуковского парка культуры и отдыха.
В кастрюлю или в Красную книгу?
В Подмосковье нет никаких ограничений на сбор грибов. Однако необходимо помнить, что нельзя собирать грибы, занесенные в Красную книгу Московской области. Сегодня их насчитывается 23 вида.
Кроме того, есть определенные ограничения по пребыванию на особо охраняемых природных территориях – заповедниках, заказниках, памятниках природы. Практически во всех этих зонах запрещено передвижение на любых видах транспорта вне дорог общего пользования, обустройство бивуаков, проведение пикников.
Список видов грибов и растений, занесенных в Красную книгу Московской области, можно посмотреть на сайте Минэкологии Московской области.
Вернуться из леса – миссия выполнима
Самое главное, чтобы поход в лес принёс удовольствие и пользу, а не обернулся долгими поисками грибника. Для того чтобы не заблудиться в лесу, следует соблюдать несколько простых правил.
Обязательно предупредите родственников или друзей о своих планах и обозначьте место и район сбора грибов. Запомните, мимо чего вы идёте в лес: реку, дорогу или железнодорожную станцию, чтобы в случае необходимости вернуться к ориентиру.
Ваш мобильный телефон обязательно должен быть полностью заряжен. Также стоит взять предметы первой необходимости: лекарства, включая бинт с йодом, а также набор спичек в водонепроницаемой упаковке, дождевик и свисток.
В лес стоит надеть одежду ярких цветов. Камуфляжная форма сливается с деревьями и усложняет поиски пропавших.
Если вы заблудились в лесу, нужно сразу позвонить на номер «112». Следуйте всем указаниям спасательных служб. Если оператор попросил стоять на месте, делайте так – это необходимо для установления координат местонахождения.
Чтобы сэкономить заряд батареи телефона, переведите телефон в режим энергосбережения.
Елена Магаляс
Грибы на заднем дворе: что это такое + почему они там растут
Для многих людей грибы, которые появляются на их заднем дворе, загадочны, интригуют, а иногда и беспокоят, и вызывают вопрос: «Почему грибы растут у меня на заднем дворе? ”
Красивые и уникальные грибы на заднем дворе интригуют, но некоторые из них также ядовиты, поэтому всегда лучше не трогать и не есть неизвестные дикие грибы, которые появляются в вашем дворе.
Но самые распространенные огородные грибы безвредны и играют важную роль в экосистеме вашего приусадебного участка.
В этой статье мы рассмотрим, что такое грибы на заднем дворе, почему они растут в вашем саду и как их идентифицировать.
Что такое грибы на заднем дворе?
Садовые грибы — это плодовые тела подземного гриба, растущего под землей на вашем заднем дворе.
Эти грибы играют решающую роль в разрушении древесного органического материала в почве, делая ее более продуктивной.
Если у вас на заднем дворе есть грибы, это обычно признак здоровой почвы с большим количеством органического материала, который способствует росту газонов, кустарников и деревьев.
Почему на заднем дворе растут грибы?
Большую часть времени грибы на вашем заднем дворе прячутся под землей, питаясь органическим материалом в почве.
Они могут оставаться бездействующими годами. Но при подходящих условиях они производят репродуктивные структуры, которые мы называем грибами.
К этому времени они хорошо прижились под поверхностью, и грибы — просто признак того, что на вашем заднем дворе процветает грибок.
Грибы могут расти так быстро, что часто выскакивают из-под земли в одночасье и, кажется, появляются из ниоткуда.
Почему у меня во дворе растут грибы?
Если у вас на заднем дворе растут грибы, это означает, что условия для размножения подземных грибков благоприятны.
В почве достаточно пищи для подземного мицелия, а температура и уровень влажности в этом районе подходят для плодоношения гриба.
Грибы нуждаются в особых условиях для роста и размножения, в том числе:
Обычные грибы на заднем дворе
Дикие грибы, которые растут в лесах и на лугах, сильно различаются в разных странах.
Но когда вы посещаете сады в городах по всей Северной Америке, вы часто находите все те же знакомые грибы на заднем дворе. И микологи отмечают, что это глобальное явление.
Итак, несмотря на то, что виды грибов различаются от страны к стране, есть общие виды, которые растут во всем мире в садах с умеренным климатом.
Вот некоторые из распространенных грибов, которые растут на задних дворах:
1. Опята без колец (Armillaria Tabescens)
Безкольцевые опята относятся к тому же семейству, что и опята, и оба они очень распространены в городских дворах с конца лета до осени.
Оба имеют сухие шляпки медового цвета на длинных ножках, часто сросшиеся у основания. Единственная заметная разница между ними заключается в том, что у безкольцевого опята нет кольца на ножке. Отсюда и название.
Эти грибы растут гроздьями у основания деревьев или пней, часто в больших количествах. Иногда кажется, что они растут из земли, но на самом деле они растут на корнях или другой закопанной древесине.
Опята съедобны, но перед едой их всегда нужно готовить. Даже после приготовления некоторые люди все еще испытывают спазмы, тошноту и боль в желудке.
Опята без колец также имеют ядовитых и даже смертоносных двойников. Поэтому опытный собиратель должен подтвердить их идентификацию, если вы планируете съесть их.
2. Полевой или луговой гриб (Agaricus Campestris)
Полевой или луговой гриб является одним из самых употребляемых дикорастущих грибов в Великобритании и Ирландии. Он тесно связан с обыкновенным шампиньоном и имеет похожий вкус и текстуру.
Вы найдете их растущими поодиночке или группами, дугами или постепенно расширяющимися кольцами, называемыми кольцами фей, на полях, лугах и лужайках.
Шляпки кремово-белые, 1-4 дюйма (3-10 см) в диаметре. Края шляпки обычно остаются загнутыми вниз или завернутыми внутрь, даже когда гриб созрел.
При разрезании шляпки мякоть должна быть толстой и белой, иногда слегка розовеющей, но никогда не желтеющей.
Как и у портобелло, их жабры сначала темно-розовые, а затем становятся коричневыми, а затем темно-коричневыми, когда гриб созревает.
Есть несколько видов грибов, которые можно спутать с шампиньонами, некоторые из них также съедобны, а другие ядовиты.
3. Вонючка обыкновенная (Phallus Impudicus)
Вонючка обыкновенная входит в семейство нескольких различных вонючек, известных своим неприятным запахом и фаллической формой в зрелом возрасте.
Распространены в Великобритании, Ирландии, Европе и Северной Америке с лета до поздней осени.
Вы найдете их в лесах и мульчированных садах, где много древесной органики.
Когда появляется вонючка, вонючая оливково-зеленая глеба покрывает шляпку и содержит их споры.
Они выделяют сильный запах, описываемый как запах гниющего мяса, который привлекает насекомых, распространяющих споры.
Несмотря на неприятный запах, они обычно не ядовиты. В некоторых странах люди употребляют в пищу неполовозрелых вонючек, которых называют «яйцами» из-за их яйцевидного вида.
Их запах действительно привлекает домашних животных, и были сообщения о том, что маленькие собаки сильно заболевали после употребления в пищу взрослых вонючих рогов.
4. Грибы косилки (Panaeolus Foenisecii)
Грибы косилки, также называемые сенокосцем или коричневым сенокосцем, распространены летом на газонах по всей Северной Америке и Европе.
Эти маленькие коричневые грибы имеют шляпки размером 0,4–1,2 дюйма (1–3 см), цвет которых варьируется от коричневого или оранжево-коричневого до светло-бежевого в зависимости от влажности.
Грибы косилки несъедобны, но не очень ядовиты, что очень хорошо, так как это один из тех грибов, которые часто едят дети.
Но некоторые двойники очень опасны, и определить маленькие коричневые грибы непросто.
Поэтому, если у вас есть дети или домашние животные, вероятно, лучше удалить их из вашего сада.
5. Мохнатый чернильный колпак (Coprinus Comatus)
Мохнатый чернильный колпак, также известный как мохнатая грива или парик юриста, — еще один гриб, который часто появляется на задних дворах.
Сначала они появляются в виде белых цилиндров, выходящих из-под земли, а затем открывается колоколообразная шапка, покрытая чешуей.
Когда этот гриб готов дать споры, его жабры выделяют чернильно-черную жидкость, наполненную спорами, которая стекает на землю.
Что делает лохматые чернильные шапочки еще более необычными, так это то, что через несколько часов после выпуска спор они чернеют и растворяются.
То же самое происходит, когда вы выбираете их.
Лохматые чернильные колпачки съедобны, пока они молодые, но их нужно быстро приготовить, прежде чем они превратятся в чернильную массу.
Следует отметить, что некоторые грибы из того же семейства, что и мохнатые чернильные шляпки, плохо смешиваются с алкоголем, а при употреблении с алкоголем выделяют легкий яд.
6. Мухомор (Amanita Muscaria)
Когда вы упоминаете слово «поганка», на ум приходит мухомор.
Этот большой красный или желтый гриб легко узнать, у него белая ножка, жабры и белые чешуйки на шляпке.
Несмотря на то, что он классифицируется как ядовитый, не было зарегистрировано много смертей от его употребления, и это скорее наркотический или галлюциногенный гриб.
Мухоморы очаровательны, потому что ядовиты, но в некоторых странах их едят.
Перед употреблением их необходимо несколько раз кипятить, чтобы ослабить токсичность, и даже в этом случае они все равно могут вызвать у вас тошноту.
7. Кольцевидный гриб (Marasmius Oreades)
Также известные как шампиньоны или шотландские шляпки, очень распространены кольцевидные грибы.
Они процветают на лужайках и в парках по всей Северной Америке, Европе, Великобритании и Ирландии.
Кольцевидные грибы встречаются в виде постепенно расширяющихся колец на газонах.
У них куполообразная шляпка диаметром 0,8-2 дюйма (2-5 см), бледно-коричневая, с морщинистыми или желобчатыми краями.
Их жабры свободны от ножки и белые, становясь бледно-коричневыми или кремовыми по мере созревания грибов.
Кольцевые грибы феи съедобны, имеют сладкий вкус и часто используются в супах, соусах и тушеных блюдах.
Будьте осторожны при идентификации, так как есть похожие ядовитые грибы.
8. Гигантский дождевик (Calvatia Gigantea)
Гигантский дождевик (Calvatia Gigantea) растет по всей Северной Америке и в других регионах мира с умеренным климатом и может достигать очень больших размеров. Он может вырасти где угодно от 8-24 дюймов (20-60 см) в ширину и 3-12 дюймов (7,5-30 см) в высоту.
В отличие от других грибов, дождевики вырастают в виде твердых сфер без жабр, шляпок или стеблей.
В то время как некоторым людям посчастливилось иметь гигантские дождевики на своем заднем дворе, более мелкие виды дождевиков размером до 2 дюймов (5 см) являются одними из наиболее распространенных грибов на заднем дворе.
Существует несколько различных видов дождевиков, и все они съедобны, пока молодые и еще белые внутри.
Правильная идентификация молодых дождевых грибов перед их употреблением в пищу имеет решающее значение, так как некоторые ядовитые грибы Мухоморы выглядят как дождевые шарики на ранних стадиях роста.
Чтобы убедиться, что у вас правильный гриб, разрежьте подозреваемый дождевик пополам. Мякоть внутри должна быть толстой, твердой и твердой белой.
Если внутри есть грибовидная форма, жабры или любая другая черная, коричневая, желтая или пурпурная окраска, гриб выбрасывают.
9. Зонтик с зелеными спорами (Chlorophyllum Molybdites)
Зонтик с зелеными спорами, также называемый зеленым лепиотом или ложным зонтиком, очень часто встречается на садовых клумбах и газонах во влажные периоды весной, летом и осенью.
Они появляются группами или кольцами фей и имеют большие белые шляпки диаметром 4-12 дюймов (10-30 см).
Их шляпки имеют концентрические круги чешуек от розоватого до коричневатого цвета, а жабры сначала белые, а по мере созревания спор становятся зеленоватыми или зеленовато-серыми.
Зонтики с зелеными спорами легко принять за съедобные грибы, так как их внешний вид похож, а запах и вкус грибные. Но они чрезвычайно ядовиты.
Наиболее очевидным признаком, отличающим их от съедобных грибов, являются зеленоватые жабры зрелого зонтика с зелеными спорами.
Это лишь некоторые из грибов, которые хорошо растут в городских условиях, и если грибы на вашем заднем дворе не относятся ни к одному из вышеперечисленных, не проблема. Городские грибы составили полезный указатель с картинками, который поможет вам идентифицировать грибы на вашем заднем дворе.
И, если вы любите приложения, есть несколько отличных приложений для идентификации грибов, которые могут помочь вам идентифицировать грибы на заднем дворе.
Как определить, ядовиты ли грибы на заднем дворе
Если вам нравится есть грибы, вы можете задаться вопросом: «Съедобны ли грибы на вашем дворе?»
Некоторые из грибов на вашем заднем дворе могут быть съедобными, но никогда не ешьте гриб, если вы не можете точно идентифицировать его и не уверены на 100 процентов, что он безопасен.
Хотя менее пяти процентов известных грибов являются ядовитыми или сомнительно съедобными, некоторые токсичные грибы растут на задних дворах.
И, в то время как большинство взрослых знают, что нельзя есть неизвестные грибы, дети и домашние животные могут попробовать их из любопытства.
Если у вас есть маленькие дети или домашние животные, лучше всего удалять любые неизвестные грибы, которые появляются на вашем заднем дворе.
На всякий случай используйте перчатки или маленькую лопату и вытащите или выкопайте как можно большую часть гриба, а не только шляпку, и немедленно положите его в полиэтиленовый пакет.
Плотно закройте пакет, чтобы предотвратить распространение спор, и поместите его в мусорное ведро. Обязательно тщательно мойте перчатки, инструменты и руки после работы с неизвестными грибами.
Определить грибы не всегда легко, и многие съедобные и ядовитые грибы очень похожи. Люди используют различные части гриба, чтобы идентифицировать их.
Вот несколько советов, которые помогут определить, ядовиты ли грибы в вашем саду:
- Проверьте наличие белых жабр: Загляните под шляпку гриба. Если у гриба белые жабры, есть большая вероятность, что он ядовит, как и большинство грибов с белыми жабрами.
- Ищите частичную завесу или кольцо: Некоторые грибы имеют кольца вокруг ножки, и хотя некоторые съедобные виды имеют эту особенность, они характерны для ядовитых грибов. Чтобы быть в безопасности, избегайте любых грибов с кольцами на ножках.
- Гриб красный?: Грибы с красными шляпками или ножками либо ядовиты, либо галлюциногенны.
9 способов предотвратить рост грибов на вашем заднем дворе
Грибы играют жизненно важную роль на вашем заднем дворе, расщепляя разлагающиеся вещества и создавая здоровую почву, и зачастую они существуют недолго.
Так что, по возможности, помиритесь с ними и насладитесь этими удивительными организмами.
Но, если у вас есть маленькие дети и домашние животные или вы страдаете микофобией, вы можете предотвратить рост грибов во дворе.
Лучший способ действий — сделать окружающую среду на заднем дворе менее привлекательной для грибов и сократить источники пищи для грибов.
Вот девять способов предотвратить столь частое появление грибов на заднем дворе и уменьшить их количество:
1. Улучшить дренаж почвы
Если в вашем саду и на лужайке есть участки стоячей воды или они остаются влажными в течение длительного времени после дождя, у вас может быть уплотненный грунт. Проветривание помогает улучшить дренаж, что снижает уровень влажности в этих местах и препятствует росту грибов.
2. Увеличьте освещенность и циркуляцию воздуха
Обрежьте и проредите деревья и кустарники, чтобы впустить больше солнечного света и улучшить циркуляцию воздуха в тенистых и влажных местах.
3. Удаление древесины и пней
Удалите все пни, гниющие ветки или пиломатериалы, чтобы уменьшить количество пищи для грибов. Если у вас есть участок, где раньше росло дерево, даже без пня, мертвые корни все еще могут способствовать росту грибов.
4. Ограничьте полив
Влажные газоны способствуют росту грибов, поэтому ограничьте полив до 1 дюйма (2,5 см) воды в неделю. Чтобы создать новый газон, вам может понадобиться больше воды, но по возможности уменьшите ее количество.
5. Удаление излишков соломы на газонах
Солома представляет собой плотно переплетенный слой живых и мертвых листьев, стеблей и корней, который скапливается между слоем растущей травы и почвой.
Если у вас есть лишняя солома, более 0,5 дюйма (1,3 см), она впитывает влагу и служит источником пищи для грибов.
Удаление соломы на газоне может помочь предотвратить появление грибов.
6. Уборка экскрементов домашних животных
Экскременты домашних животных являются еще одним источником пищи для грибов, поэтому чаще удаляйте экскременты домашних животных.
7. Удаление незрелых грибов
Сбор или скашивание грибов не меняет условий во дворе и не препятствует их росту.
Но если собирать или косить грибы до того, как они выпустят споры, можно предотвратить их распространение.
Если у вас есть дети или собаки, лучше соберите грибы и выбросьте их. Покос может оставить кусочки грибов, которые могут найти собаки и дети.
8. Применение богатого азотом удобрения
Когда вы вносите азотное удобрение на газон, оно ускоряет разложение органических веществ в почве.
Это уменьшает источник пищи для грибов и может замедлить или даже предотвратить их рост.
9. Баланс между бактериями и грибами в почве
В почвах, богатых бактериями, больше листовой пищи, а в почвах, богатых грибами, больше продуктов на основе лигнина, таких как гниющая древесина и листья деревьев.
Если в вашей почве нейтральный баланс грибов и бактерий, грибов будет меньше.
Если у вас много грибов, вам может помочь добавление в почву листового материала, такого как скошенная трава и листья овощей. Одним из способов сделать это является мульчирование скошенной травой.
Естественные способы уничтожения грибов, растущих на вашем заднем дворе
Легче уменьшить или предотвратить появление грибов, управляя условиями во дворе, чем уничтожать их.
Подземные сети грибкового мицелия широко распространены и хорошо спрятаны, поэтому их выкапывание или использование коммерческих фунгицидов не удалит их.
Фунгициды часто плохо действуют на грибы, потому что они не проникают в почву достаточно глубоко, чтобы достичь мицелия и убить грибок.
Также не рекомендуется использовать ядохимикаты и фунгициды в местах, где играют дети или домашние животные.
Но если вы действительно хотите избавиться от грибов на заднем дворе, попробуйте следующие естественные методы:
1.
УксусОдин из способов уничтожить грибы, растущие на вашем дворе, — опрыскать их раствором уксуса.
Хозяйственный или кухонный уксус обычно недостаточно крепок. Садовый уксус очень сильнодействующий, поэтому найдите его, если сможете, и следуйте инструкциям, чтобы разбавить его до нужной концентрации.
Использование пульверизатора облегчит нанесение уксуса на грибы, но будьте осторожны при распылении, так как уксус может также убить окружающую траву или растения.
2. Пищевая сода
Пищевая сода является более щадящим средством, и хотя она не является фунгицидом, она повышает рН почвы, препятствуя росту грибов.
Пищевая сода не является постоянным решением, но она безопасна и эффективна. Есть два способа нанести пищевую соду на грибы.
Первый в жидкой форме с использованием пульверизатора. Смешайте две столовые ложки пищевой соды на галлон (5 литров) воды и перемешайте, пока она не растворится. Распылите смесь на грибы и окружающую почву.
Со временем это уменьшит рост грибов и, возможно, даже убьет их.
Второй метод заключается в том, чтобы посыпать пищевой содой непосредственно грибы и окружающую почву и полить водой.
Чтобы увидеть результаты, вам придется регулярно повторять эти методы, но они недороги и безопасны для домашних животных и детей.
Следует учитывать, что любые значительные изменения уровня pH почвы могут препятствовать росту близлежащих растений.
3. Мыльная вода
Средство для мытья посуды — еще одно простое средство для уничтожения грибов на заднем дворе.
Смешайте одну или две столовые ложки любого коммерческого средства для мытья посуды с тремя галлонами (15 литрами) воды.
Отверткой или чем-то подобным проделайте отверстия в почве вокруг грибов. Вылейте мыльную воду на грибы и в отверстия.
Повторяйте процедуру несколько раз в день в течение недели, и вы заметите резкое уменьшение количества грибов.
Чтобы это сработало, мыльная вода должна проникнуть глубоко в почву, где живут грибы.
Но не всем хочется избавляться от грибов на заднем дворе.
Для тех из вас, кто хочет постоянно получать свежие грибы, давайте рассмотрим различные способы выращивания грибов на заднем дворе.
Как выращивать грибы на заднем дворе
Если вам нравится вкус умами и польза грибов для здоровья, вам может быть интересно, можно ли выращивать съедобные грибы на заднем дворе.
Да, и есть несколько простых способов вырастить грибы на заднем дворе.
То, что вы используете, зависит от вашего климата, вида грибов и того, как быстро вы хотите получить первый урожай грибов.
Если у вас есть место с влажными условиями, вы можете выращивать такие виды, как винный колпак, вешенку или вязовый гриб на открытом воздухе в грибной грядке, используя древесную стружку и грибную икру.
Вы также можете выращивать грибы на бревнах на заднем дворе. Чтобы получить первый урожай, требуется больше времени, но вы можете продолжать собирать урожай в течение многих лет, пока грибы полностью не разложат бревна.
На бревнах обычно выращивают вешенки, шиитаке, львиную гриву и грибы рейши, но вы также можете попробовать майтаке, намеко, лесную курицу и пиоппини.
Еще один интересный способ выращивания грибов рейши — это выращивание их на открытом воздухе в почве с использованием полностью заселенного плодового блока.
Попробуйте поэкспериментировать, какие виды грибов лучше всего растут в вашем регионе и какие методы лучше всего подходят для вас.
Узнайте, как выращивать грибы на открытой грядке у себя во двореОтветы на часто задаваемые вопросы о грибах на заднем дворе
Ниже вы найдете ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о грибах на заднем дворе.
1.
Грибы во дворе вредны?Грибы в вашем дворе неплохие и обычно исчезают относительно быстро после завершения их жизненного цикла.
Но, если у вас есть маленькие дети или собаки, рекомендуется удалить и выбросить все неизвестные грибы, чтобы предотвратить случайное отравление.
2. Являются ли грибы признаком здорового газона?
Грибы являются признаком здоровой почвы с большим количеством органических веществ, что обычно также означает здоровый газон.
Поскольку грибы разлагают органические вещества в почве, они делают питательные вещества доступными для себя и других растений.
Здоровая почва, богатая грибами, является хорошим признаком и способствует росту сильных и здоровых газонов, деревьев и кустарников.
3. Можно ли есть грибы со своего двора?
Некоторые из грибов на вашем заднем дворе могут быть съедобными, но, как правило, никогда не ешьте грибы, если вы не уверены, что они съедобны и безопасны.
Некоторые ядовитые грибы на неопытный взгляд выглядят так же, как съедобные грибы.
4. Ядовиты ли грибы на заднем дворе для собак?
Грибы, ядовитые для человека, также будут токсичны для собак, но самые распространенные съедобные грибы не будут вредными.
Если вы видите какие-либо ядовитые грибы или грибы, в которых вы не уверены, на своем заднем дворе, обязательно удалите их как можно скорее, чтобы предотвратить отравление.
Подробнее читайте в нашей статье «Могут ли собаки есть грибы? Узнайте, что безопасно для вашего питомца».
Заключительные мысли
Не все грибы на заднем дворе вредны или опасны, а некоторые даже съедобны. Более того, многие люди намеренно выращивают вкусные съедобные грибы у себя во дворе.
Когда грибы появляются на вашем заднем дворе во влажных условиях, это признак того, что у вас здоровая почва с большим количеством древесной органики.
Изменение условий на заднем дворе на менее благоприятные для грибов — один из лучших способов со временем уменьшить их численность. Но в этом нет необходимости, если только у вас нет детей или домашних животных, которых нужно защищать.
Чтобы узнать больше о грибах и о том, как они размножаются, посетите наш образовательный центр по грибам.
Прохладная, влажная весна создает нирвану сморчков для любителей грибов в Фокс-Вэлли – Чикаго Трибьюн
Апрельские ливни могут принести майские цветы, но чрезмерно влажная погода в этом году также принесла небывалый урожай сморчков в лесистых поймах реки Фокс Долина.
«Я никогда не видел здесь столько сморчков. Кажется, в этом году их больше, чем когда-либо раньше», — сказала Дженни Скьявоне, преподаватель группы Friends of the Fox River, группы по защите окружающей среды, базирующейся в городке Данди.
Реклама
Скьявоне и ее семья живут в некорпоративном Алгонкине. Она охотится на сморчки ежегодно уже не менее 15 лет.
«Их интересно найти, — сказал Скьявоне. «Те, которые мы недавно находили, варьируются от размера большого пальца до размера руки маленького человека. В 2019 году мы нашли много крупных, но в этом году большинство из них среднего размера».
Advertisement
Когда сморчки находят в этом районе, это происходит в лесах, у рек и ручьев, и обычно рядом или под мертвыми или разлагающимися деревьями, сказал Скьявоне. Однако этой весной их также можно найти в траве, ведущей к лесным участкам.
Этот урожай, найденный в районе Данди, подтверждает, что этот год был знаменательным для тех, кто любит собирать сморчки, как сообщают Друзья реки Фокс. (Friends of the Fox River / РАЗДАТОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ)
Джо МакФарланд, соавтор книги «Съедобные дикорастущие грибы Иллинойса и прилегающих штатов: руководство от поля до кухни», сказал, что сморчки, которые появляются в травянистых местах, обычно связаны с корни определенных деревьев поблизости.
МакФарланд сказал: «Деревья и грибы обмениваются влагой и питательными веществами во взаимовыгодном жизненном партнерстве. Деревья это любят. Грибы это любят. И сморчки включены в эту партнерскую игру хост-дерево. Как правило, они не могут выжить без этих деревьев, поэтому опытные охотники на сморчков ищут определенные деревья при охоте на сморчков, а не случайные блуждания по лесу».
МакФарланд, живущий недалеко от Карбондейла, сказал, что лучшим годом для сморчков в пригороде Чикаго, который он мог вспомнить, был 2006 год, «совершенно дождливый и прохладный сезон для сморчков в северном Иллинойсе и южном Висконсине. Сморчки были повсюду. Радость была повсюду. Жизнь была хороша».
Скьявоне сказал, что апрельская погода определенно способствовала обилию сморчков в этом районе.
Кристофер Эванс, специалист по лесному хозяйству и исследованию Департамента природных ресурсов и наук об окружающей среде в южном Иллинойсе, сказал, что сморчки обычно начинают появляться, когда температура почвы находится в диапазоне от 55 до 60 градусов. По его словам, они прекратятся, когда почва станет намного теплее.
«Точно так же требуется достаточная влажность почвы, но слишком влажная или слишком сухая, и они не производятся», — сказал Эванс. «Я наблюдал наши лучшие годы для сморчков, когда у нас были долгие прохладные весны с достаточным количеством осадков.
«Весна у нас в этом году была такая. Поскольку прогревается медленно, у нас было много дождей, но не было наводнений, и (до недавнего времени) у нас еще не было быстрых прогревов, которые могли бы привести к скачку температуры почвы».
Advertisement
Сморчки имеют особый вид, с губчатой головкой, похожей на мозг, сказал Шиавоне, что отличает их от других видов грибов.
МакФарланд советует не есть сморчки, да и все грибы в сыром виде. По его словам, приготовление пищи удаляет небольшое количество токсинов, делая их более усвояемыми и безопасными для употребления.
Скьявоне сказал, что любой, кто хочет проверить, являются ли грибы, которые они собрали, сморчками, может отправить фотографию для подтверждения друзьям реки Фокс через ее страницу в Facebook, Facebook Messenger или Instagram или по электронной почте по адресу [email protected].
Скьявоне собирала сморчки со своими детьми в День матери, сказала она. Семья обжарила то, что они нашли, в масле, добавила соль, перец и чеснок для приправы и съела их со стейком на ужин.