посадка и уход, рекомендации по размножению, а также правила обрезки кустарников

На дачных участках можно встретить самые разные кусты, которые плодоносят ягодами. Чаще всего можно увидеть кустарники малины, а вот его собрата ежевику дачники почему-то не особенно любят. Это растение не уступает малине по вкусу, красоте или даже сложности ухода. Ежевика отлично подойдёт для консервирования, изготовления варенья или просто для употребления в пищу.

Кусты ежевики отличаются небольшим размером по сравнению с малиной, а также наличием шипов в малом количестве, но это всё равно усложняет уборку урожая. Во всех остальных отношениях, это растение полностью идентична малине в уходе и обрезке. Стоит отметить, что ежевика имеет одну особенность. Она может плодоносить даже в периоды засухи или если кусты полностью оставить без внимания и ухода, но количество урожая при этом уменьшиться. Вызревание ягод происходит на различных участках, независимо от количества солнечного света. Ягоды можно считать зрелыми, как только они приобретают чёрный цвет.

Содержание

• 1 Посадка ежевики

  • 1.1 Поэтапная процедура посадки ежевики

• 2 Основные рекомендации по уходу за ежевикой

• 3 Основные этапы обрезки ежевики

• 4 Размножение ежевики

• 5 Заключение

Посадка ежевики

Кустарники ежевики хоть и не нуждаются в строгом уходе, большом количестве влаги и солнечном свете, всё равно эти факторы могут помочь повысить плодоношение кустарников. Например, при посадке растения нужно рассчитывать место так, чтобы ежевика в итоге была защищена от продувания. Это свою очередь не только увеличит количество урожая и его качество, но также поможет зимой кустарникам просто не погибнуть при низких температурах. На территории, где нет ветра, с кустов не будет падать снег, а значит, они всю зиму будут укрыты снежным покровом.

Кроме того, ежевика, как и любое другое растение, должно опыляться, а при сильном ветре пчёлы не могут подлететь и выполнить свою работу. Порывы ветра могут даже сломать хрупкие ветви ежевики особенно после зимнего периода, когда растение ещё не набрало свою полную силу.

Как уже говорилось выше, при посадке ежевики можно не придавать значения количеству солнечного света. Плодоношение одинаково хорошо происходит как в затемнённом месте, так и на открытой территории, но производить посадку в полной темноте нельзя. Если солнечный свет перестанет попадать на растение, со временем ягоды будут становиться меньшего размера, а это негативно скажется на качестве и вкусе урожая.

Посадку ежевики на садовом участке лучше всего производить в весеннее время. В южных частях страны также практикую посадку в осенний период года, но всё-таки лучшие показатели достигаются у кустов, которые были высажены именно весной. Черенки в этом случае лучше приживаются, а также отпадает вероятность гибели растений при наступлении холодного периода.

Почва – это как раз тот самый элемент, который не играет никакой роли в выращивании ежевики. Обычно посадка производиться около забора, чтобы не только повысить удобство сбора урожая, но ещё и дополнительно облагородить эту часть садового участка, скрыв ограду.

Поэтапная процедура посадки ежевики

Всю процедуру посадки ежевичных кустарников можно разделить на несколько этапов, чтобы впоследствии добиться высоких результатов во время приживания растений.

1. Перед тем как приступить к посадке растения, нужно черенки очистить от сухой корки и поставить в воду на одну ночь.
2. На садовом участке предварительно нужно подготовить место для высадки ежевичных кустов. Ямки должны быть оптимального размера, но это не главное. В основном нужно смотреть на расстояние между лунками. Во время роста, кустарники могут разрастись до колоссальных размеров, поэтому нужно оставлять расстояние между ямками, которое будет составлять около 80 см. Такое расстояние необходимо для того, чтобы кусты ежевики не сплетались и не мешали друг другу. Кроме того, проход между растениями позволит упростить сбор урожая.
3. Перед посадкой почву лучше всего удобрить. Подбор удобрений носит больше символический характер, поэтому можно взять обычный перегной и калийную подкормку. Перегной размешиваться в равных пропорциях вместе с почвой и вносится в ямку ещё до момента посадки кустов. Дальше нужно добавить калийные удобрения в размере 40 грамм. Хорошая подкормка может гарантировать быструю приживаемость кустарников на новом месте.
4. После удобрения почвы, можно помещать черенки в ямку и закапывать их оставшейся частью земли, которая предварительно была перемешена с перегноем. Земля вокруг кустарника утрамбовывается, но поливать можно будет только через несколько дней.

Для выращивания на садовом участке лучше всего подойдёт ежевика бесшипная. Из самых популярных сортов можно выделить такие, как:

• агавам;
• изобильная;
• дарроу.

Эти сорта отлично подходят для ухаживания на дачном участке. Отсутствие шипов упрощает сбор урожая, а в случае, если за растением перестанут ухаживать, то оно будет разрастаться не так сильно, как остальные сорта ежевики.

Основные рекомендации по уходу за ежевикой

Хоть ежевика и может расти сама по себе, первый год для неё является самым тяжёлым. В это время нужно осуществлять все необходимые меры, чтобы растение прижилось на новом месте. Сюда входят все основные мероприятия по уходу, обрезке и поливу. Всю процедуру выращивания особенно тщательно нужно соблюдать в первый год, а потом уже после разрастания кустов, некоторые этапы процедуры можно не использовать.

В первую очередь нужно уделить достаточно внимания поливу. В первый год ожидать урожая просто не имеет смысла, но отказываться от полива ежевики не стоит, ведь как раз в это время формируется крона и прочность корневых ответвлений. В итоге правильный полив в первый год может значительно увеличить урожайность в последующие годы. Массивные корни в итоге помогают растению комфортно себя ощущать в засушливую погоду. Малина таким качеством не может похвастаться.

Полив на начальных стадиях произрастания ягодных кустов должен быть обильным, но всё-таки не стоит переусердствовать. Увеличивать количество влаги необходимо по мере прорастания ежевики и во время начала созревания урожая. Кроме того, влага должна свободно поступать к корневой системе, поэтому перед этой процедурой лучше для начала взрыхлить почку. Кустарники ежевики не очень любят, когда почва слишком сильно утрамбована. Кроме того, при плотных слоях почвы влага просто не дойти до корневой системы, а разойтись в разные стороны от кустарника. Внесение удобрений перед поливом осуществляется исключительно в первый год после посадки, а потом в летнее время можно обойтись и без подкормки растения.

Для повышения активности роста ежевики удобрения могут понадобиться только в весенний сезон. Вносить подкормку необходимо один раз. Для этого лучше всего использовать такие компоненты, как:

• коровяк;
• зола;
• торф;
• перегной;
• птичий помёт.

В виде дополнительных удобрений могут использоваться фосфорные, азотные и калийные удобрения, но особой нужды в них нет. Кустарники не требуют большого количества минеральных веществ, а все основные компоненты они получают исключительно из состава почвы.

Основные этапы обрезки ежевики

Обрезка ежевики это важный этап, от которого в итоге зависит, насколько сильно и ровно прорастёт кустарник, а уже из этих условий будет вытекать количество урожая и удобство сбора ягод. Если не производить обрезку, то можно получить у себя на дачном участке непроходимые джунгли. Для того чтобы избежать подобных проблем нужно предпринимать обрезку стеблей примерно 3–4 раза в период активного роста. Обрезку нужно проводить очень часто, ведь рост ветвей у ежевики быстрый. Если не хочется тратить слишком много времени на обрезку, тогда лучше всего высаживать бесшипные кустарники.

Первая обрезка начинается после окончания зимы, как только температура перевалит за пределы начала вегетативного периода. Определить это время можно по наличию почек, которые только появляются на стеблях растений. Обрезать нужно все стебли, которые были повреждены в течение зимы или высохли. Обычно на один квадратный метр, оставляют не больше 15 побегов или по 8 побегов на одном из кустарников. В течение всего остального времени года, обрезать нужно новые побеги чтобы они не ослабили растение.

Повторная обрезка побегов называется пинцировка. Она производится в то время, когда побеги уже выросли. Обычно каждый из них нужно укоротить не больше чем на 15 см, но если нет времени на постоянный уход за кустами, то можно удалить и 20 см побега. Такая обрезка особенно важна для дачников, которые хотят значительно увеличить количество урожая на ежевичных кустарниках. Пинцировка способствует образованию новых веток, которые в дальнейшем будут давать дополнительный урожай ягод. При обрезке побегов, нужно оставлять только самые сильные, а все слабые ветки обрезать, чтобы они не забирали все силы у куста.

Последняя обрезка проводится в осенний период перед наступлением зимы. Удаляются все слабые и сухие побеги. Особое внимание нужно уделить веткам, которые показывают признаки заболеваний. Поросль, наоборот, перед началом зимы лучше оставить ведь за счёт неё, весной можно увидеть сформированную и сильную крону.

Размножение ежевики

С вопросом о том, как ухаживать за ежевикой, не слишком сложно разобраться в отличие от размножения этого кустарника. Существует большое количество способов размножения с помощью семян, саженцев или методики, которые на начальных стадиях не требуют даже обрезки стебля ежевики. Самым популярным способом размножения ежевики среди садовников является посадка прорастающего стебля. Такой метод может помочь размножить ежевику всего лишь из одного кустарника.

Для размножения ежевики потребуется стебель длиной около 3 метров от соседнего куста. Выкапывается ямка глубиной 30 сантиметров и посыпается перегноем. В лунку укладывается окончание стебля полукругом или в полный круг и присыпается немного землёй. Сразу после этого нужно произвести первый полив и подождать пока вода впитается в землю. Остальной слой почвы закрывает полностью ямку.

При этой методике размножения важно чтобы стебель был закопан в начале августа, а в конце осеннего периода его можно отрезать от соседнего кустарника. Длина саженка при этом должна составлять не больше одного метра над поверхностью земли. Это самый простой способ размножения, который затрачивает минимальное количество усилий, а также не требует покупки дополнительных саженцев.

Заключение

Ежевика наравне с малиной считается самой вкусной ягодой. Её может вырастить любой дачник, даже не имеющий большого опыта, главное — это следовать основным рекомендациям. Основные преимущества этой разновидности ягодных кустарников, это минимальная потребность в уходе, большая урожайность, а также способ повысить эстетичный вид ландшафта на садовом участке.

Выращивание ежевики

• Автор: Василий Николаевич Шувалов
• Распечатать

Оцените статью:

(7 голосов, среднее: 3. 4 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Adblock
detector

Ежевика посадка и уход удобрения обрезка и размножение

Садовая ежевика относится к роду Робус, принадлежащему к семье Розовые. В наших климатических условиях обычно выращивается ежевика сизая и ежевика кустистая.

Это многолетнее растение представляет собой куст с гибкими ветвями, укрытыми колючками. На сегодняшний день, стараниями ученых, была выведена бесшипная ежевика. Ее Листва, слегка укрыта пушком, зубчатая. Цветки белой окраски, небольшие, благодаря им ежевика является хорошим медоносом.

[Скрыть]

Содержание

• Сорта и виды
• Ежевика посадка и уход в открытом грунте
• Удобрения для ежевики
• Обрезка ежевики
• Укрытие ежевики на зиму
• Размножение ежевики отводками
• Ежевика размножение делением куста
• Размножение ежевики черенками
• Болезни и вредители
• Ежевика полезные свойства и противопоказания
• Пирог с ежевикой
• Варенья из ежевики
• Вино из ежевики в домашних условиях

Сорта и виды

Классифировать сорта ежевики довольно сложно, в силу обилия гибридных и сортовых разновидностей. Приведем в пример некоторые сорта:

Торнфри – гибрид, не имеющий шипов. Отличается ранним созреванием плодов и большими урожаями. В целом довольно неприхотлив и нормально переносит зимы.

Полар – также морозостойкий сорт. Кустики небольшие, но обладают высокой урожайностью.

Блэк сатин – рослый бесшипный сорт, который может вырастать вплоть до 6 м высотой. Несмотря на сильное разрастание куста, корневая поросль для него довольно редкое явление. Ягоды немного вытянутые.

Честер – имеет сильно ветвящийся побег, благодаря чему на нем образуется много сладких плодов среднего размера.

Навахо – бесшипный сорт с не особо большим размером куста, но высокой урожайностью. Ягоды сладкие, среднего размера, с мало заметными семечками.

Киова – растение с ягодами большого размера, которые слабо мнутся и поэтому хороши для перевозок. Плодоношение длительное и при этом плоды долго сохраняют вкусовые качества.

Гигант – дает очень большие урожаи за счет своих огромных ягод. Очень долго плодоносит и обладает высокой морозостойкостью.

Трипл краун – ветки данных растений прямые, довольно сильно разрастаются. Плоды средние, но их количество и размер большие, чем у распространенного Торнфри.

Ремонтантная ежевика еще является новинкой, но уже появилось множество ее сортов. Она отличается длительным плодоношением до холодов.

Блэк меджик – один из ремонтантных сортов, который в целом хорошо переносит условия нашего пояса и может образовать плодовую завязь при сухом лете. Имеет продолговатые плоды среднего размера, обладающие незначительным сроком хранения.

Рубен – еще одна ремонтантная разновидность, которая является довольно ранней, но не выдерживает слишком больших морозов и не плодоносит, если летом сильная засуха.

Ежевика посадка и уход в открытом грунте

Вырастить у себя в саду ежевику не является простым занятием. Несмотря на то, что этот род принадлежит к Розоцветным, его лучше садить весной, а не в осенний период. Лучшим временем для посадки является май, когда пройдут заморозки. Участок подбирайте хорошо освещенный и не обдуваемый ветрами, ведь сквозняки могут повредить опылению.

Желательно чтобы грунт был дренированным или по крайней мере в нем не застаивалась слишком долго вода. Хорошо подойдут легкие суглинки или супески, кислотность почвы близкая к 6 pH.

Перед посадкой надо с осени вскопать участок и продезинфицировать его, дабы избавиться от сорняков и вредителей.

Если грунт питательный, то предварительное внесение удобрений не требуется. В противном случае следует внести органику – 10 кг на м² – и минеральные вещества – 15 г суперфосфата и 25 калия также на м².

Посадка ежевики

Покупая материал следует в первую очередь обращать внимание на саженцы-однолетки, поскольку они лучше всего укореняются. Корни у саженца должны быть развитыми, иметь пару отходящих от них стеблей и обязательно иметь сформированную почку.

Размер лунки для посадки выбирайте ориентируясь на размер вашего саженца, а расстояние от остальных растений, а также зданий, должно быть хотя бы 1 м.

Расстояние между кустами зависит от того насколько сильно ваш вид ветвится. Если ветвистость низкая, то используют кустовой способ, который предполагает высаживание пары саженцев в одну лунку, а промежуток между лунками 180 см.

Второй способ – ленточный. Им пользуются при посадке сортов с сильным образованием побегов. В этом случае молодые растения садят в ряд в борозду, соблюдая 1 м между экземплярами и 2 м между рядами.

При посадке корневище надо расправить и заполнить яму почвой таким образом, чтобы почка у основания побега была на пару сантиметров над субстратом. Также нужно заполнять яму не до образования горки, а наоборот – так чтобы получилась ложбинка.

После посадки проводят обильный полив – 4 л под растение – и укрывают участок навозом. По окончании всех этих процедур, стебли укорачивают до 20 см, а все плодовые почки обрывают.

Уход за ежевикой

Уход за ежевикой начинается с установки опор, желательно шпалер. К ним привязывают только старейшие стебли, а молодые и так цепляются за опоры. Старайтесь направлять ветви в нужную сторону, иначе за ними будет сложнее ухаживать.

Виды с прямыми побегами не приносят плодов в первый год, а для того, чтобы были ягоды на второй, надо все ветви, которые достигли метра, укоротить на 10 см, а боковые ветви также немного обрезать, когда они вырастут до полуметра.

После посадки кустики надо не забывать поливать на протяжении полутора месяца. Также полив требуется во время зноя и когда созревает урожай. Для полива нужно брать дождевую или отстоянную воду, нельзя поливать растения холодной водой.

Важно содержать участок чистым от сорных трав, а также разрыхлять его. Чтобы избежать частых рыхлений и проблем с сорняками, можно укрыть место посадки соломой. Также можно провести мульчирование 5 см шаром навоза.

Это культура имеет такую особенность: во время, когда зреет урожай, ее надо притенять, поскольку яркое солнце может плохо повлиять на урожай.

Ещё один представитель семейства Розовые это малина, она с лёгкостью выращивается при посадке и уходе в открытом грунте, является очень полезной ягодой. Рекомендации по выращиванию, уходу, обрезке и много другое о малине Вы сможете найти в этой статье.

Удобрения для ежевики

Подкормки вносятся с таким же расчетом, как и для подобных ягодных культур.

Удобрения с высоким содержанием азота вносят в начале периода активного наращивания зеленой массы. Это может быть мочевина (20 г на квадратный метр) или органика (4 кг на квадратный метр).

Каждый год в грунт вносятся подкормки с калием (40 г на квадратный метр), но следите, чтобы они были без хлора. При мульчировании участка навозом, внесение фосфорных подкормок не требуется. В противном случае раз на 3 года вносят 50 г фосфора на квадратный метр.

Обрезка ежевики

С приходом осени начинают подготовку к зиме. Для начала следует выполнить обрезку, но в целом эту процедуру нужно проводить не только осенью, а и на протяжении всего года.

Весенняя обрезка проводятся еще до начала движения соков и набухания почек. В это время выполняют санитарную чистку, удаляя сухие, больные и укорачивая обмороженные ветки.

Молодые растения стимулируют для роста, обрезав их в мае на 5 см. В июле их боковые ветки, которые выросли до 50 см, обрезают на 10 см, о чем уже упоминалось выше. Если боковых побегов у молодого кустика много, а скорее всего так и будет, то часть их удаляют, оставив лишь 8 штук самых сильных.

Взрослые кусты обрезают, оставив до 10 сильнейших веток, а боковые веточки срезают до 30 см, так чтобы на каждой было около 10 почек.

Из корневой поросли оставляют лишь ту, которая появилась весной, а всю, выросшую в остальное время вегетации отрезают. Молодые стебли, которые появились весной, осенью обрезают до 170 см, а стебли-второгодки обрезают к корню, поскольку на следующий год они плодоносить уже не будут.

Укрытие ежевики на зиму

Следующим пунктом в подготовке к зиме, после обрезки, будет мульчирование участка торфом, и дезинфекция почвы и кустов бордосской жидкостью. При теплых зимах, когда столбик градусника не падает ниже -10°С, растения можно не укрывать.

Если же зимы более холодные, то следует сделать укрытие. Для этого убирают опоры, кладут ветки на грунт и прикрывают их сеном или листьями высохшей кукурузы. После этого участок накрывают клеенкой.

Пригибать к почве стебли видов, у которых они прямые, немного проблемно, поэтому нужно делать это осторожно, чтобы не поломать. Не советуем использовать как укрытие сухие листья из деревьев и в целом нельзя, чтобы любая листва оставалась на участке на зиму. Еще как альтернатива можно взять для укрытия солому либо опилки.

Размножение ежевики отводками

Размножение ежевики не является сложным занятием. Стелящиеся виды хорошо размножаются отводками, а те, у которых прямые побеги, черенками и делением куста.

Использование верхушечных отводок является самым легким способом. Для этого нужно любую ветвь нагнуть к почве и присыпать ее землей. Корни появляются быстро и когда они разовьются, можно будет отделить ветвь от родителя.

Горизонтальная отводка предполагает полное засыпание ветки. Таким образом появляется несколько кустов и все их можно будет пересадить, разделив родителя. Естественно, к отводкам лучше прибегать весной.

Корневые побеги, которые появляются у большинства сортов каждые год, также довольно хороший способ, используемый при размножении видов с прямыми стеблями. Отсаживать можно те побеги, что выросли до 10 см. Делать это лучше в начале лета, чтобы они успели укорениться и освоиться до осеннего похолодания.

Ежевика размножение делением куста

Если сорт не выгоняет весной новых стеблей, то в таком случае прибегают к делению куста.

Это простая процедура, главным условием которой является разделение корня на достаточно развитые части, которые смогут прижиться. Старые непригодные для размножения корни после операции уничтожают.

Размножение ежевики черенками

Черенкованием пользуются для сохранения ценных сортов. В начале лета из верхней части побегов срезают материал, на котором должны быть почка, лист и часть побега.

Порез следует обработать веществом, усиливающим образование корней, а после этого черенки садят в емкости с торфом, смешанным с песком.

Для укоренения нужна высокая влажность, поэтому черенки надо держать в тепличке. До укоренения пройдет около 30 дней, после чего можно будет посадить материал в открытую почву.

Очень редко прибегают к другим способам размножения, например, семенному, поскольку они сложнее, описанных выше и реже дают результат.

Болезни и вредители

Среди заболеваний ежевики довольно распространены такие:

Антракноз – появляется при избытке влаги, чаще всего при длительных дождях и сырости. На молодых стеблях появляются пурпурные пятна и язвы, а зимой, пораженные стебли гибнут.

Чтобы предотвратить появления болезни следует избавляться от сорной травы и проводить мульчирование навозом. Лечится фунгицидами, в том числе бордосской жидкостью.

Белая пятнистость выглядит как немного коричневатые белые пятна. Лечится медь содержащими препаратами.

Дидимелла приводит к высыханию листвы, гибели почек и усыханию всего куста. Начало заболевания можно определить по буро-пурпурным пятнам на побегах.

Постепенно почки начинают чернеть, а листва укрываться пятнами, ломаться и сохнуть. Чтобы обезопасить себя от данной болезни, надо вовремя вносить удобрения и проводить весной дезинфекцию почек бордосской жидкостью

Ботритис поражает ягоды, укрывает их серой гнилью. Дабы этого не происходило нельзя допускать густых зарослей в которых ягоды могут начать преть.

Мучнистая роса самое частое заболевание. Она укрывает все части растения беловатым налетом. Лечение обычно производится медь содержащими веществами.

Среди вредителей могут появиться клещи, малиновая почковая моль, долгоносики, тля, гусеницы и другие. Обычно, чтобы уничтожить данных вредителей нужно провести обработку инсектицидами, например, актелликом или фитовермом. Против клещей помогают акарицыды.

Ежевика полезные свойства и противопоказания

Плоды и листва ежевики, как и малины, которая является ее близкой родственницей, включают в себя витамины, в том числе А, С, Е, К. Она богаты на микроэлементы, клетчатку, кислоты.

Ягоды этой культуры хорошо влияют на обмен веществ, помогают снизить высокую температуру, укрепляют иммунные силы организма. Хорошее действие они оказывают на пищеварительный тракт, а также помогают при болезнях горла.

Явно выраженных противопоказаний данное растение не имеет, исключением из этого является лишь индивидуальная нетерпимость.

Пирог с ежевикой

Поскольку ежевика обладает высокими вкусовыми качествами ее можно использовать для приготовления различных блюд и консерваций.

Чтобы сделать пирог с ежевикой вам понадобится:

• 2 стакана муки
• Стакан сметаны
• 3 яйца (если яйца крупные, то хватит двоих)
• 150 грамм сливочного масла
• Столовая ложка разрыхлителя теста
• 300 грамм ягод ежевики
• Полстакана сахарного песка
• Полчайной ложки соли

Для начала муку, соль и разрыхлитель смешивают вместе.

Далее взбиваем яйца и сахарный песок, добавляем мягкое масло и сметану и далее взбиваем. После этого в смешанные продукты всыпаем муку и вымешиваем.

Добавляем ягоды и снова осторожно смешиваем, чтобы не слишком помять их.

Выпекается пирог в духовке при 180 градусах 40 минут, готовность проверять спичкой.

Варенья из ежевики

Для приготовления варенья на зиму возьмите 2,5 килограмма ягод ежевики, 1,5 килограмма сахара (если любите послаще можно больше) и пачку желирующей смеси (можно и без нее, но тогда нужно будет дольше поварить).

Смешиваем ежевику и сахар и оставляем, чтобы она пустила сок. Далее ставим на средний огонь и ждем пока закипит. После этого варим полчаса периодически помешивая и убирая пенку.

По истечении данного времени добавляем желирующую смесь и варим еще 5 минут. После этого закатываем в банки.

Если желирующая смесь не добавлялась, то варите до готовности, которую можно определить капнув варенье на ноготь – оно станет густоватым и будет плохо растекаться.

Вино из ежевики в домашних условиях

Из ежевики можно сделать отличное вино. Для этого возьмите 1,5 килограмма спелых ягод, 1 килограмм сахара и литр воды.

Ягоды промываются и просушиваются. Далее их нужно размять, но делайте это в неметаллической емкости.

Из воды и сахара варят сироп, который вливают в размятые ягоды. Все перемешивают и выливают в стеклянную бутыль для брожения. Не заливайте емкость до верху, так как при брожении жидкость поднимется.

Бутыль нужно хорошо закрыть, сделать гидрозатвор, иначе сусло вскиснет. Лучше всего оставить емкость с суслом в помещении с температурой 20°С или даже немножко ниже.

Время от времени взбалтывайте бутыль, чтобы не появилась плесень. Спустя 7 дней после окончания брожения вино процеживают, чтобы получить только жидкость. Ее вливают в новую бутыль с гидрозатвором. Так все оставляют для брожения на 2 месяца.

После этого почти готовое вино отцеживают от осадка, разливают в бутылки и крепко их закрывают. В таком положении их оставляют на 50-60 дней, после чего готовое вино можно употреблять.

Размножение ежевики: выращивание ежевики из черенков

Ежевика

Автор: Никки Тилли, автор книги «Луковичный сад»

Image by Gwenvidig

Размножать ежевику несложно. Эти растения можно размножать черенками (корневыми и стеблевыми), отпрысками и верхушечными отводками. Независимо от метода, используемого для укоренения ежевики, растение будет характерно напоминать растение родительского сорта, особенно в том, что касается шипов (т. е. сорта без шипов не будут иметь шипов, и наоборот).

Выращивание ежевики из черенков

Ежевику можно размножать листовыми черенками, а также корневыми черенками. Если вы хотите размножить много растений, стеблевые черенки, вероятно, являются лучшим способом. Обычно это делается, пока трость еще твердая и сочная. Вам понадобится около 4-6 дюймов (10-15 см) стеблей тростника. Их следует поместить во влажную торфяно-песчаную смесь, засунув их на пару дюймов вглубь.

Примечание : Гормон корнеобразования можно использовать, но не обязательно. Хорошо опрыскайте и поместите их в затененное место. В течение трех-четырех недель должны начать развиваться корни.

Чаще всего для размножения ежевики берут корневые черенки. Эти черенки, длина которых обычно составляет от 3 до 6 дюймов (7,5–15 см), берут осенью во время покоя. Обычно им требуется трехнедельный период хранения в холодильнике, особенно растениям с более крупными корнями. Прямые срезы следует делать ближе к макушке, а наклонные срезы делать дальше.

После того, как черенки собраны, их обычно связывают вместе (с одинаковыми надрезами встык), а затем хранят в холодильнике при температуре около 40 градусов по Фаренгейту (4 C) на открытом воздухе в сухом месте или в холодильнике. После этого холодного периода, как и стеблевые черенки, их помещают во влажную торфяно-песчаную смесь на расстоянии около 2-3 дюймов (5-7,5 см) друг от друга, а прямые концы втыкают на пару дюймов в почву. От черенков с маленькими корнями берутся только небольшие 2-дюймовые (5 см) срезы.

Их укладывают горизонтально на влажную торфяно-песчаную смесь, а затем слегка накрывают. Затем его накрывают прозрачным пластиком и помещают в затененное место до тех пор, пока не появятся новые побеги. Как только они укоренятся, все черенки можно высаживать в саду.

Размножение ежевики отводками и верхушечными отводками

Отводки – один из самых простых способов укоренения растений ежевики. Отростки можно удалить с родительского растения, а затем пересадить в другое место.

Верхушечные отводки — еще один метод, который можно использовать для размножения ежевики. Это хорошо работает для стелющихся типов и когда требуется всего несколько растений. Наслоение кончиков обычно происходит в конце лета/начале осени. Молодые побеги просто пригибают к земле, а затем присыпают землей на несколько сантиметров. Затем его оставляют на осень и зиму. К весне должно образоваться достаточно корней, чтобы отрезать растения от родителя и пересадить в другое место.

Последнее обновление статьи: 28.10.22

Подробнее о Blackberries

Вы нашли это полезным? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Выращивание ежевики для богатого урожая

Содержание

Растущие в Северном полушарии цивилизации выращивали ежевику для еды и лекарств на протяжении тысячелетий. Они были найдены в желудке печально известной болотной женщины, известной как Haraldskær Woman, чьи останки были найдены в Дании и датируются 2500-летней давностью. Известно, что лондонские винокуры использовали ежевику в ликерах в эпоху Возрождения. И сегодня люди во всем мире получают выгоду от выращивания ежевики для приготовления джемов, пирогов и других вкусных угощений.

Ежевика — прекрасное дополнение к любому кулинарному саду. Способные расти как в контейнерах, так и в земле, эти выносливые многолетники год за годом дают сладкие и терпкие плоды. Выращивать ежевику довольно легко, если вы знаете всего несколько ключевых деталей об их жизненном цикле.

Из-за короткого срока годности и нежной формы ягоды ежевики, которую можно найти в продуктовых магазинах, могут покрыться плесенью или иметь разочаровывающие вкусовые качества. Это делает их еще более желанными в кулинарном саду. Но будьте осторожны, так как лозы ежевики могут стать инвазивными.

Good Products At Amazon For Growing Blackberries:

• Monterey BT Caterpillar Killer
• Neem Bliss 100% Cold Pressed Neem Oil
• Safer Brand Insect Killing Soap
• PyGanic Botanical Insecticide
• Отвар капитана Джека из мертвых жуков
• Полезные нематоды NaturesGoodGuys
• Желтые липкие ловушки
• Bonide Copper Fungicide
• Всесезонное масло-спрей для садоводства и покоя

Краткое руководство по уходу

Выращивание ежевики в домашних условиях дает вам самые свежие и вкусные плоды. Source: nrllhdgrmnc

Common Name(s)	Blackberry
Scientific Name	Rubus fruticosus
Days to Harvest	Two seasons for first fruit; 45 дней от цветка до плода
Light	Full Sun, не менее 5-6 часов в день
Вода:	Один дюйм в неделю, избегайте сухой или сог. , песчаная или суглинистая почва, хорошо дренирующая
Фитилия	два раза в год со сбалансированной формулой, компост вокруг растений
PESTS	Leaflers, Spepted Wing DrosalaSoplids, Blackerbred, Blackerbred, Blaisspilles, Blaisspilleds, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing, Spepted Wing. корончатые мотыльки, японские жуки, земляничный долгоносик, земляничный корневой долгоносик, клещи
Болезни	Антракноз, ботритис, мучнистая роса, фитофтороз, оранжевая ржавчина

Все о ежевике Из-за его восхитительного вкуса и простоты выращивания его теперь можно найти во всем мире, в Соединенных Штатах в зонах 5-10.

Каждое растение ежевики состоит из нескольких компонентов. Неглубокий многолетний подвой образует основу, из которой вырастают длинные двухлетние стебли, называемые побегами.

Новые побеги (называемые первоцветами) вырастают каждый год до 6 метров в длину, но изначально не дают плодов. В течение второго года жизни тростники (теперь называемые флораканами) дают боковой рост, который затем дает плоды. Этот плод на самом деле представляет собой набор из 75-85 маленьких отдельных плодов, называемых костянками, сгруппированных вместе, чтобы составить целую ежевику.

Виды ежевики

Прямостоячие растения ежевики можно выращивать без опоры. Источник: VirtKitty

Существует четыре основных типа ежевики: стелющиеся, прямостоячие, полупрямостоячие и первоцветные.

Многие садоводы предпочитают стелющиеся ежевики , часто предпочитают сорта без шипов. Рекомендуется использовать шпалеры для ежевики, чтобы обучить куст ежевики для более легкого доступа к плодам. Эти сорта больше подходят для более теплого южного климата.

Несколько популярных сортов стелющейся ежевики включают вечнозеленую и бесшипную вечнозеленую, холодостойкую разновидность, популярную для выращивания; Честер, еще один морозостойкий сорт без шипов, устойчивый к фитофторозу; и Columbia Star, растение, которое дает много крупных высококачественных однородных плодов на стелющихся побегах без шипов.

Прямостоячие сорта ежевики похожи на своих стелющихся собратьев, но не нуждаются в шпалере. Эти крепкие, толстые побеги являются самонесущими.

Популярные сорта ежевики прямостоячей включают Арапахо, среднеспелый фрукт, выращиваемый в зонах 6-8 с хорошей устойчивостью к болезням; Kiowa, сорт с огромными 3-дюймовыми плодами, который плодоносит в начале года; и Ouachita, сорт без шипов, устойчивый к болезни цветков и сильно плодоносящий.

Ежевика полупрямостоячая все же следует выращивать со шпалерой, но частично они могут обеспечивать себя. Только когда они становятся достаточно длинными, дополнительная поддержка оказывается необходимой.

Популярные сорта включают Triple Crown, сильнорастущую без шипов в зонах 5-9; и Hull, сорт без шипов, со средними и крупными плодами и хорошей зимостойкостью.

Все вышеперечисленное является двухлетним консервным растением; они производят плоды на своих побегах в течение второго года жизненного цикла побегов. В первый год побеги затвердевают.

Но в результате гибридизации была получена примокановая ежевика . Это гибридное растение, которое плодоносит на однолетних побегах и фактически иногда может давать два урожая в год в подходящем климате.

Популярные виды примокана включают Prime-Ark Traveler, бесшипный ранний сорт с высокими урожаями; Prime-Ark 45, шипоносный компаньон Путешественника; и Black Gem, низкокислотный примокановый сорт без шипов, который может приносить до 15 фунтов плодов с растения в год.

Посадка ежевики

Садоводы, впервые желающие научиться выращивать ежевику, сначала оценят площадь выращивания. Если вы сажаете в грунт, имейте в виду, что корни быстро распространяются в стороны, позволяя растению взять верх. При посадке в контейнеры вы можете выбрать широкий, но неглубокий горшок, если глубина почвы составляет не менее 6-8 дюймов. Неглубокий, но широкий горшок объемом 5 галлонов подойдет для большинства видов ежевики.

Выращивайте ежевику в хорошо дренированной почве. Ежевика хорошо растет на полном солнце, но может переносить и частичное солнце. Сильно замульчируйте 2-3 дюйма у основания растения, чтобы помочь сохранить воду.

При покупке подвоя с голыми корнями найдите сорта ежевики, специально предназначенные для вашего региона. Ежевику можно выращивать в зонах 5-10, но каждый вид имеет свои требования. В более холодных зонах обязательно сажайте после последних сильных заморозков. В зонах с мягкой зимой садоводы имеют больше свободы действий и могут сажать подвои с голыми корнями в конце зимы или ранней весной. Замочите корни в воде на один час перед посадкой и поместите корни на один дюйм глубже, чем они были в горшке ранее.

Уход

Крупный план листа ежевики и нераспустившегося цветочного бутона. Источник: Дэвид Иллиг

В целом за ежевикой довольно легко ухаживать. Наиболее важными факторами являются местоположение, регулярный полив, понимание pH ежевики и двухлетнего характера побегов ежевики.

Солнце и температура

Ежевике необходимо не менее 5-6 часов на полном солнце для хорошего урожая, но она все равно будет расти в тенистых условиях с меньшим урожаем. В зависимости от сорта ежевика может переносить холодную погоду, но, как правило, ее побеги нуждаются в защите от мороза, когда температура опускается ниже 28 градусов.

Вода и влажность

Лучше всего выращивать ежевику в условиях постоянной влажности.

Для растений в земле старайтесь поливать 1-2 дюйма в неделю у основания стеблей. Шланги капельного орошения идеально подходят для этого. Если растение находится в контейнере, возможно, вам придется поливать его чаще, чтобы предотвратить высыхание корней.

Старайтесь не мочить листья или побеги и не поливать в конце дня, так как это может привлечь вредителей и болезни. Рассыпьте 2-3 дюйма мульчи вокруг растения, чтобы помочь удерживать воду. Во время покоя поливайте примерно два раза в месяц, но не если температура опускается ниже нуля.

Почва

Ежевика растет на богатых, песчаных или суглинистых, хорошо дренируемых почвах. Добавление большого количества органического материала в почву поможет удерживать влагу, а также разложится и поможет накормить растения ежевики. Они предпочитают слабокислую почву с рН от 5,5 до 6,2. Если вы не уверены в pH своей почвы, вы можете использовать домашний тестовый набор, чтобы получить точную оценку.

Удобрение

Красивые цветы — признак того, что свежие ягоды будут в будущем. Источник: laighleas

Правильное удобрение ежевики помогает увеличить размер урожая. Важно вносить удобрения два раза в год, ранней весной и снова сразу после сбора ягод и обрезки старых побегов. Если вы только что посадили оголенные корни, подождите месяц, пока корни не укоренятся, прежде чем вносить удобрения. 2-3 дюйма органического компоста вокруг основания растения должно быть достаточно, чтобы кусты ежевики начали расти правильно.

Попробуйте использовать удобрение NPK в равных пропорциях (10-10-10) ранней весной. Это сбалансированное соотношение способствует равномерному росту корней и побегов, а также распусканию листьев. Если вы заметили, что куст не плодоносит, снова удобрите его смесью NPK, в которой меньше азота, например, в соотношении 1-2-1.

Если после двух внесений удобрений растения ежевики чувствуют себя плохо, вместо того чтобы вносить больше, проверьте pH почвы. Слишком щелочные почвы часто не идеальны для выращивания ежевики, и вам, возможно, придется внести в них сельскохозяйственную известь или серу.

Обрезка и дрессировка

Посадка ежевики требует двух видов обрезки в разное время года.

Обрезка кончиков необходима в начале весны, когда кончики новых побегов обрезаются до 2-3 футов, чтобы стимулировать боковое плодоношение.

Чистовая обрезка проводится в конце сбора урожая. Полностью удалите старые 2-летние побеги, которые дали плоды, но новые побеги оставьте на месте. Сделайте это сразу после сбора урожая, чтобы предотвратить распространение болезни со старых побегов на новые.

При обрезке используйте стерильные садовые ножницы, чтобы предотвратить распространение болезни.

Для сортов, которые нуждаются в шпалере, давайте выращивать от трех до пяти побегов на одно растение в год, обрезая лишнее и прикрепляя побеги к шпалере или проволочной опоре. Используя пластиковые стяжки для растений, полоски ткани, вырезанные из старых футболок, или другие способы крепления трости, вы можете обеспечить дополнительную поддержку.

Размножение

Размножение — это простой и недорогой способ посадки ежевики в саду. Вы можете укоренить черенок, обрезав лиственный стебель длиной от 4 до 6 дюймов и поместив его на глубину один дюйм в богатую почву. Держите черенок влажным, но не мокрым в затененном месте. Корни появятся примерно через месяц.

Если вы найдете побег ежевики рядом с родителем ежевики, вы можете выкорчевать его и переместить в другое место по вашему выбору. Это самый простой способ размножения.

Вы также можете размножать верхушкой, когда часть существующего побега пригибается к земле и удерживается на месте металлическим стержнем. Со временем из кончика тростника, касающегося земли, развиваются корни, которые создают новое растение.

Сбор и хранение

Плоды ежевики сначала зеленые, затем постепенно краснеют, прежде чем потемнеют. Источник: ратрак

Ежевика дает взрыв вкуса, если она выращена в домашних условиях. Однако они недолговечны и плохо транспортируются, поэтому важно, как вы их выбираете и храните.

Сбор урожая

Созревание ежевики может занять несколько недель. Когда ягода созреет, осторожно поместите кончики пальцев вокруг точки, где ягода прикрепляется к стеблю, и аккуратно потяните, стараясь не сдавливать плод. Созревшие плоды легко отделяются от растения. Незрелые плоды могут иметь некоторое сопротивление, и их следует оставить на растении дольше.

Хранение

Храните свежие немытые ягоды в открытом контейнере в холодильнике. Сверху положите бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Мойте их прямо перед едой.

Для длительного хранения вы можете заморозить ягоды, разложив их на противне в морозильной камере. После заморозки переместите ягоды в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Приготовление джемов или желе из ягод — еще один отличный способ их хранения, если вы используете безопасный и проверенный рецепт.

Устранение неполадок

Ежевика — выносливое растение, но оно подвержено вредителям и болезням, которые распространены в этом регионе. Давайте рассмотрим некоторые из наиболее вероятных проблем, которые могут возникнуть.

Проблемы выращивания

Если ежевика не вырастает до полного размера или не образует белых костянок , это происходит из-за плохой погоды во время опыления и, скорее всего, пройдет по мере продолжения сезона. Если костянки красные , собирайте ягоды, когда температура ниже.

Вредители

Листовые валики , личинки листоверток, проникают в побеги и вызывают скручивание или пожелтение листьев. В течение вегетационного периода вы можете уничтожить этих вредителей, применяя масло нима, Bacillus thuringiensis (BT), спиносад или пиретрин.

Пятнистокрылая дрозофила — инвазивный жук, похожий на плодовую мушку, который повреждает ягоды. Предотвратите это, установив липкие ловушки вокруг растений.

Ежевичная тля — вид тли зеленовато-желтого цвета. Используйте жесткую струю воды, чтобы сбить их с растений. Масло нима или инсектицидное мыло убьют их яйца. При больших инвазиях хорошо работает пиретрин.

Малинные жуки питаются и откладывают яйца на цветках или листочках ежевики. Их личинки внедряются в плоды и уничтожают их. Пиретрин эффективен против этих вредителей.

Малиновая мотылька напоминает осу. Их личинки проникают в крону и корневую систему и могут вызвать увядание целых стеблей. Полезные нематоды могут помочь убить личинок, но зараженные растения следует удалить.

Японские жуки могут скелетировать листья вашего растения, а их личинки — не совсем белые личинки, которые питаются корнями в почве. Spinosad отпугивает этих больших блестящих зеленых жуков.

Земляничный долгоносик — это маленькие черные или коричневые жуки, личинки которых убивают бутон нераспустившегося цветка. Для борьбы удаляйте зараженные бутоны и опрыскивайте пиретрином.

Клубничный корневой долгоносик отличается от обычного земляничного долгоносика вредителем. Эти личинки питаются корнями вашего растения, нанося ущерб, как и малиновые мотыльки. Примените полезных нематод к вашей почве, чтобы справиться с ними.

Наконец, клещей могут досаждать ежевике. В этих случаях масло нима может предотвратить вылупление их яиц на вашем растении, но при тяжелых инфекциях используйте либо спиносад, либо пиретрин.

Болезни

Следите за пятнистостью листьев или другими признаками болезни вблизи созревающих ягод. Источник: pinkangelbabe

Антракноз вызывает появление впалых красновато-коричневых пятен на молодых побегах между листьями. По мере развития они могут стать язвами и перезимовать на старых побегах. Листья могут рано опадать, а плоды могут засыхать. Регулярное применение масла нима может предотвратить это, но при больших вспышках может потребоваться медный фунгицид.

Botrytis в ежевике проявляется в виде серой волосистой плесени на цветах и ​​плодах. Как и в случае с антракнозом, масло нима может действовать как профилактическое средство, но фунгициды на основе меди лучше справляются с серой плесенью.

Мучнистая роса вызывает образование беловатого порошка на листьях растений, отсюда и его название. Эти порошкообразные грибы могут снизить способность растения правильно поглощать солнечный свет. Масло нима является эффективным средством от мучнистой росы.

Фитофтороз тростника вызывается грибком, который образует большие коричневые язвы на тростнике. Листья также могут увядать, что является распространенным первым симптомом, который помогает садоводам обнаружить язвы. Садовые масла действуют как профилактическая мера, но медный фунгицид убивает грибковый источник гнили.

Оранжевая ржавчина вызывается грибком Arthuriomyces peckianus. Может зимовать в зараженных побегах. Желтовато-оранжевые споры покрывают нижнюю сторону листьев, а рост побегов может быть чахлым или тонким. Плодов практически не образуется. Надежного лечения оранжевой ржавчины не существует, и зараженные ею растения следует удалять и уничтожать, а не компостировать.

Часто задаваемые вопросы

После опыления цветка начинают формироваться твердые зеленые плоды. Источник: Odalaigh

В: Нужна ли ежевике шпалера?

A: Стелющиеся или полупряморослые сорта нуждаются в решетчатой ​​опоре с использованием деревянной или проволочной решетки. Может быть проще установить проволочную решетку во время посадки, чтобы контролировать рост.

В: Можно ли выращивать ежевику в горшках?

О: Да. Ежевика очень хорошо растет в широких горшках. Хотя им не нужна большая глубина корней, им нужно пространство, чтобы двигаться в стороны, чтобы произвести больше побегов. Им также может понадобиться решетка для поддержки.

В: Являются ли кусты ежевики агрессивными?

О: Ежевика может быть весьма инвазивной. Помните о том, где вы их сажаете, и держите их в чистоте, чтобы на ваш сад не повлияли убегающие корни и тростники.

В: Сколько раз в году цветет ежевика?

A: Большинство сортов ежевики цветут один раз за сезон в конце двухлетнего периода роста.

No related posts.