Салат с томатами, огурцами и белой фасолью рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Морковь 1 штука

Морская капуста 200 г

Сладкий перец 1 штука

Огурцы 1 штука

Лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 2 столовые ложки

Свежий имбирь 2 куска

Винный уксус 1 столовая ложка

Горчица 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Молотый кориандр по вкусу

Соль по вкусу

Фасолевый мексиканский салат с огурцами и авокадо рецепт с фото пошагово

	В глуюбокий салатник высыпать консервированную фасоль и кукурузу.
	Огурец (если кожура толстая, можно ее срезать) нарезать небольшими кубиками.
	У красного перца удалить плодоножку и семечки, порезать кубиками.
	У очищенного авокадо удалить косточку, затем нарезать небольшими кубиками мякоть. Помидоры черри порезать пополам. Для контраста я использовала половину красных помидор и половину желтых.
	Затем меленько нарезать пучок кинзы. Все подготовленные и порезанные ингредиенты забросить в большую глубокую чашку.
	После этого можно приготовить специальную заправку. В отдельной небольшой мисочке соединить оливковое масло, а также соль, сладкую горчицу и сок лайма. Перемешать ингредиенты.
	Вылить заправку в салатник и все хорошенько перемешать. Затем подавать к столу. Приятного аппетита!

Овощной салат с фасолью рецепт с фото – пошаговое приготовление салата с фасолью и овощами

Овощной салат с фасолью является прекрасным вариантом для подачи во время поста. Он вкусный и вместе с тем достаточно сытный. Понравится всем любителям блюд из овощей. К тому же, не стоит забывать о пользе свежих овощей! Они насытят организм различными микроэлементами, которые так нужны во время весенней нехватки витаминов.

Зелень придаст пикантности!

При желании к нему можно добавить любую зелень на ваш вкус: зеленый лук, петрушку, укроп. Каждый раз будет получаться вариант, немного отличающийся от исходного.

Постный – значит, вкусный 

Если вы поститесь, то можете обратить внимание и на эти рецепты:

Ингредиенты для овощного салата с фасолью

---

• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок
• Фасоль белая консервированная — 5-6 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2-3 ст. л.

---

Рецепт овощного салата с фасолью

1. Для начала необходимо измельчить огурцы. Для этого их следует нарезать кольцами, каждое из которых разделить на 4 сегмента.

2. Вслед за огурцами измельчить помидор. Его можно нарезать кубиками или в виде ломтиков.

3. Репчатый лук следует очистить от кожуры, ошпарить кипятком, чтобы избавить от чрезмерной горечи. Обработанный таким образом овощ нарезать кольцами, каждое из которых перерезать на четвертинки.

4. Всыпать в салат белую фасоль из банки.

5. Покрошить зеленый лук или любую другую зелень по вкусу.

6. Добавить немного соли и растительного масла.

7. Овощной салат с фасолью готов!

   Перед подачей его следует хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Салат с ветчиной и консервированной фасолью

Простой в приготовлении салат с ветчиной и фасолью прекрасно разнообразит ваш рацион или украсит праздничный стол. Он получается невероятно вкусным, так как все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Свежую, яркую нотку блюду добавляют ароматные летние овощи, а сладкий красный лук делает его еще и очень привлекательным.

Подавать к столу такой салат нужно сразу после приготовления, так как в составе есть свежие овощи. Если его оставить настояться, то помидоры с огурцами пустят сок, результат будет уже не таким, как запланировано. Итак, приступим!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовить ряд продуктов. Бобовые для такого рецепта лучше использовать консервированные. Рекомендую отдать предпочтение мелкой белой фасоли, замаринованной в нежном соусе.

Для заправки салата будем использовать густой йогурт, он прекрасно подчеркнет вкус всех ингредиентов. Ветчину выбрать самую вкусную, чтобы она была высшего сорта и обязательно свежей.

Шаг 2 из 8

Свежие огурцы вымыть и просушить кухонными бумажными полотенцами. Проверить их на горечь, по желанию снять кожуру. Обрезать хвостики с обеих сторон, нарезать овощи продолговатыми полосками.

Шаг 3 из 8

Помидоры вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 из 8

Нарезать ветчину полосками или кубиками.

Шаг 5 из 8

Красный лук очистить, ополоснуть и просушить. Нашинковать тонкими полукольцами. Далее луковую нарезку сгрузить в миску, залить уксусом и водой, бросить по толике соли, перца.

Промариновать 10 минут в прохладном месте, после чего маринад слить. Если лук перекислили, нужно промыть его под холодной водой.

Шаг 6 из 8

Сгрузить все подготовленные ингредиенты в салатник. Консервированную фасоль откупорить, промыть под прохладной водой в сите. Переложить бобовые в емкость.

Шаг 7 из 8

Добавить густой йогурт, чеснок, соль и перец. Перемешать и разложить салат по тарелкам.

Шаг 8 из 8

Приятного аппетита!

10 очень вкусных салатов с фасолью

3 важных момента

1. Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
2. Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
3. Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

Салат с фасолью, колбасой, кукурузой и помидорами

Фото: Joanna 12 / Shutterstock

Ингредиенты

• 150–200 г копчёной колбасы;
• 1–2 помидора;
• ½ луковицы;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки — опционально.

Приготовление

Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте. Можно добавить в салат рубленую петрушку.

Попробуйте 🍅

Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами

Кадр: @Вкусная минутка / YouTube

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 120 г маринованных опят;
• несколько перьев зелёного лука;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза;
• несколько салатных листьев.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.

Приготовьте 🍳

Салат с фасолью и тунцом

Фото: Irina Rostokina / Shutterstock

Ингредиенты

• 150–200 г консервированного тунца;
• 300 г консервированной или варёной белой фасоли;
• ½ красной луковицы;
• ½ пучка зелёного лука;
• несколько веточек петрушки;
• 120 мл оливкового масла;
• 1 лимон;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните тунца вилкой. Добавьте фасоль, нарезанный красный лук и рубленую зелень. Смешайте масло, сок целого лимона, соль и перец и заправьте салат получившейся смесью.

Возьмите на заметку 🐟

Салат с фасолью, курицей, кукурузой и пекинской капустой

Фото: Volha Bahdanava / Shutterstock

Ингредиенты

• 200 г отварной куриной грудки;
• ½ среднего кочана пекинской капусты;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшую курицу большими кусочками. Крупно нашинкуйте капусту. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, майонез и соль и перемешайте.

Салат с фасолью, свёклой и маринованными огурцами

Фото: alisafarov / Shutterstock

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 1 луковица;
• 3–4 столовые ложки оливкового масла;
• 2–3 маринованных огурца;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 2–3 зубчика чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите сырую свёклу на тёрке для корейской моркови. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте его в небольшом количестве разогретого масла. Добавьте свёклу, готовьте, помешивая, ещё несколько минут и остудите.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками. Добавьте фасоль, измельчённый чеснок, рубленую петрушку, свёклу с луком, соль, перец и масло и перемешайте.

Добавьте в закладки 🥗

Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами

Фото: bebro / Shutterstock

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
• ½ пучка петрушки или укропа;
• 2 столовые ложки сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их, ветчину и огурец средними кубиками. Добавьте к этому фасоль, рубленую зелень, сметану, соль и перец и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥒

Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами

Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ингредиенты

• 1 красная луковица;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса 6%;
• 100 мл горячей воды;
• 250 г отварного филе говядины;
• 1 красный болгарский перец;
• ½ острого перца;
• 50 г грецких орехов;
• ¼ пучка кинзы;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ½ чайной ложки хмели-сунели;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте лук крупными полосками. Смешайте ложку уксуса и воду и замаринуйте в этой жидкости лук на 7–10 минут.

Нарежьте мясо и очищенный от семян болгарский перец крупными брусочками, а острый перец — тонкими полосками. Порубите орехи и кинзу.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лук, слив с него жидкость, фасоль, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, хмели-сунели, уксус и масло и перемешайте.

Приготовьте 🥩

Салат с фасолью, крабовыми палочками и яйцами

Кадр: @ПОНЯТНО О ВКУСНОМ / YouTube

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г крабовых палочек;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• ¼ пучка укропа;
• 1–2 столовые ложки сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их и крабовые палочки крупными кубиками. Добавьте фасоль, измельчённый укроп, сметану, соль и перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🥔

Овощной салат с фасолью и корейской морковью

Кадр: @Время кулинарить! / YouTube

Ингредиенты

• 2–4 черешка сельдерея;
• 1 красный болгарский перец;
• 1–2 огурца;
• 2–3 помидора;
• ½ луковицы;
• ¼ среднего кочана пекинской капусты;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г корейской моркови;
• соль — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, перец, огурцы и помидоры крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту. Добавьте фасоль, корейскую морковь, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Возьмите на заметку 🥕

Салат с фасолью, курицей, помидорами, сыром и сухариками

Фото: zolelena / Depositphotos

Ингредиенты

• 200–300 г отварной куриной грудки;
• 1–2 помидора;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 50–100 г сухариков с любым вкусом;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшее мясо и помидоры небольшими кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам фасоль, сухарики, майонез и соль и перемешайте. При желании всыпьте рубленую зелень. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Читайте также 🍗😋🥑

Салат из красной фасоли, маринованных огурцов и яблок

Читайте также

Салат из рыбных консервов и маринованных огурцов

Салат из рыбных консервов и маринованных огурцов Требуется:1 банка рыбных консервов, приготовленных с добавлением масла (консервы с томатным соусом лучше не использовать), 2–3 маринованных огурца, по 3 яйца и картофелины средних размеров, 1/2 банки майонеза «Провансаль»,

Салат из телячьих почек и маринованных огурцов

Салат из телячьих почек и маринованных огурцов Требуется:200 г телячьих почек, луковица среднего размера, 3–4 картофелины, 3 маринованных огурца, свекла, соль и перец по вкусу, 30 г жира для жарки, майонез.Способ приготовленияРастопите на раскаленной сковороде жир и

Салат из сосисок и маринованных огурцов

Салат из сосисок и маринованных огурцов Требуется:200 г сосисок, 5 маринованных огурцов, 6 луковиц, 10 белых грибов, 5 ст. л. растительного масла, соль, зелень петрушки.Способ приготовленияБелые грибы отварите в подсоленной воде, остудите. Отварите и остудите сосиски. Огурцы и

Салат из помидоров, маринованных огурцов, стручковой фасоли и зелени

Салат из помидоров, маринованных огурцов, стручковой фасоли и зелени Ингредиенты 5–6 помидоров, 2–3 маринованных огурца, 150 г стручковой фасоли, 100 г пекинской капусты, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1

Салат из вареной говядины и маринованных огурцов с маслинами

Салат из вареной говядины и маринованных огурцов с маслинами Ингредиенты 500 г вареной говядины, 4 маринованных огурца, 2–3 помидора, 2 луковицы, 2 столовые ложки винного уксуса, 100 г майонеза, 10–15 маслин без косточек, перец. Способ приготовления

Салат из сазана и маринованных огурцов

Салат из сазана и маринованных огурцов ИнгредиентыФиле сазана — 200 гОгурцы маринованные — 200 гЗелень укропа — 20 гСметана — 100 гСоль и молотый перец по вкусуСпособ приготовленияРыбу отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками. Огурцы

Салат из маринованных огурцов и грибов

Салат из маринованных огурцов и грибов Огурцы маринованные – 2–3 шт.Грибы маринованные – 250 гЛук репчатый – 1–2 шт.Масло растительное – 1–2 столовые ложкиПерец, сольМаринованные огурцы и грибы мелко нарубить, соединить с пассерованным луком, заправить растительным

Салат из маринованных патиссонов и огурцов

Салат из маринованных патиссонов и огурцов Ингредиенты300 г маринованных патиссонов, 200 г маринованных огурцов, 100 г маринованных помидоров, 1 луковица, 60 мл растительного масла, майонез, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМаринованные патиссоны, огурцы и

Салат из болгарского перца и маринованных огурцов

Салат из болгарского перца и маринованных огурцов Ингредиенты4—5 маринованных огурцов, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 пучка укропа, 3–4 столовые ложки растительного масла, У чайной ложки тмина, кайенский перец.Способ приготовленияОгурцы

Салат из птицы, яиц, маринованных огурцов и картофеля

Салат из птицы, яиц, маринованных огурцов и картофеля 400 г вареной курятины, 100 г отварного картофеля, 200 г маринованных огурцов, 150 г зеленого горошка, 3 крутых яйца, 1 стакан майонеза, соль, перец, сахар, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка томатного пюре. Первый способ.

Салат из красной фасоли, маринованных огурцов и яблок

Салат из красной фасоли, маринованных огурцов и яблок Ингредиенты:200 г красной консервированной фасоли, 200 г маринованных огурцов, 200 г яблок, 130 г репчатого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 100 г майонеза (низкокалорийного), 5 г горчицы, 30 г зелени укропа и петрушки, красный

Закуска из красной фасоли, маринованных огурцов и яблок

Закуска из красной фасоли, маринованных огурцов и яблок Ингредиенты Фасоль красная консервированная – 200 г, огурцы маринованные – 2 шт., яблоки – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., яйцо вареное – 1 шт., майонез – 100 г, горчица – 1 ч. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль,

Салат из картофеля и маринованных огурцов

Салат из картофеля и маринованных огурцов 300 г картофеля, 300 г маринованных огурцов, 200 г моркови, 1 ст. ложка хрена в уксусе, 300 г сметаны, перец, сахар, соль по вкусу. Отваренный «в мундире» картофель очистить от кожуры и, вместе с отварной морковью и очищенными от кожуры

Салат из вареной моркови, маринованных огурцов и петрушки

Салат из вареной моркови, маринованных огурцов и петрушки 3–4 моркови, 4–5 маринованных огурцов, 1 лимон, тертый сыр, растительное масло, корень и зелень петрушки, соль по вкусу. Нарезать тонкими кружочками морковь и корень петрушки и тушить до готовности. Затем выложить в

Салат из картофеля и маринованных огурцов

Салат из картофеля и маринованных огурцов 40 мин4 порции300 г. картофеля, 300 г. маринованных огурцов, 200 г. моркови, 1 ст. ложка хрена в уксусе, 300 г. сметаны, перец, сахар, соль по вкусу.1. Отваренный «в мундире» картофель очистить от кожуры и, вместе с отварной морковью и

Закуска из красной фасоли и маринованных огурцов

Закуска из красной фасоли и маринованных огурцов Фасоль консервированная красная – 200 гОгурцы маринованные – 150 гЯблоки – 150 гЛук репчатый – 130 гЯйцо вареное – 1 шт.Масло растительное – 30 млГорчица – 5 гЗелень укропа и петрушки – 30 гСоль и перец красный молотый по

Салат из помидор с красной фасолью

Сочные салаты из свежих овощей отлично подходят к любым вторым блюдам и в качестве перекуса, а на приготовление их уходит не больше 10 минут. Очень люблю помидоры, поэтому часто их использую для приготовления салатов. Сочетаю их с капустой, огурцами, редисом, сладким перцем, кабачками, баклажанами, листовыми салатами, рукколой, сельдереем и луком. Более сытные салаты готовлю с копчёной или варёной курицей, грибами, мягким или твёрдым сыром. Ещё помидоры отлично сочетаются с консервированными горошком, фасолью и кукурузой. Для салатов без майонеза и сметаны готовлю разные заправки на основе растительного масла, соевого соуса, лимонного сока и уксуса.

Сегодня будет быстрый салат из помидор с красной фасолью и репчатым луком. Фасоль делает салат более сытным, помидоры и лук сочным. А для чудесного аромата и вкуса готовлю заправку из растительного масла, лимонного сока и чеснока. Получается невероятно вкусный салат. Фасоль можно заменить на горошек или кукурузу, у салата получится другой вкус.

Салат из помидор с красной фасолью

Распечатать рецепт

Если сочные помидоры и репчатый лук дополнить консервированной фасолью и ароматной заправкой, то получается необычный салат с очень приятным вкусом. Фасоль добавляет этому салату изюминку и делает его более сытным. Он отлично подойдёт не только ко вторым блюдам, но и в качестве перекуса, и на завтрак. А готовится салат с помидорами за 10 минут. По такому принципу его еще можно приготовить с консервированными кукурузой или горошком.

Порции	Время подготовки
4	5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции Время подготовки 4 5 минут

Время приготовления 5 минут

Салат из помидор с красной фасолью Распечатать рецепт Если сочные помидоры и репчатый лук дополнить консервированной фасолью и ароматной заправкой, то получается необычный салат с очень приятным вкусом. Фасоль добавляет этому салату изюминку и делает его более сытным. Он отлично подойдёт не только ко вторым блюдам, но и в качестве перекуса, и на завтрак. А готовится салат с помидорами за 10 минут. По такому принципу его еще можно приготовить с консервированными кукурузой или горошком. Порции Время подготовки 4 5 минут Время приготовления 5 минут Порции Время подготовки 4 5 минут Время приготовления 5 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Такой салат подаю и на праздничный стол. Чтобы он долго стоял и помидоры не выделили много сока, разрезаем томаты вдоль на две части. Чайной ложкой вынимаем семена и стряхиваем половинки, чтобы максимально удалить сок.

2. Нарезаем подготовленные томаты на средние кусочки и выкладываем в миску.

3. Банку с фасолью открываем перед началом приготовления, отправляем на дуршлаг, промываем и даем постоять несколько минут. Добавляем фасоль к помидорам.

4. Лук можно брать обычный белый, как у меня, или красный. Нарезаем его тонкими перьями или полукольцами и отправляем в миску.

5. В небольшую миску выдавливаем через пресс зубчики чеснока, выжимаем сок из лимона (получается около 1 ст. л.), вливаем масло и перчим. Хорошо перемешиваем и невероятно ароматная заправка готова. Она и даст отличный вкус салату.

6. Выливаем заправку в миску с овощами и фасолью.

7. Дополняем все мелко нарезанной зеленью. Вместо свежей травы можно добавить сушёную (орегано, эстрагон, тимьян или розмарин), тоже вкусно получается.

8. Всё солим и перемешиваем.

9. Готовый вкуснейший салат сразу перекладываем в салатник и подаём на стол. Кроме того, что салат вкусный и ароматный, он ещё и очень красивый. Приятного аппетита!!!

Салат с белой фасолью, помидорами и огурцами

Свежий ароматный салат из сливочно-белой фасоли, сочных помидоров, хрустящих огурцов, нежного молодого шпината и очень простой домашней заправки. Это занимает всего несколько минут и работает как полезный, сытный или легкий прием пищи.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки, сделанные по этим ссылкам, без дополнительных затрат для вас .

Нам всегда нравилась простота салата из огурцов и помидоров.Он сочетается со всем, его быстро и легко приготовить, и он может стать отличной заменой салата и зелени.

Однако недавно я планировал наш воскресный вечерний ужин и хотел что-нибудь с чуть большим количеством oomph . У нас почти всегда есть белые бобы в кладовой, и я знал, что их кремовая текстура и мягкий вкус идеально подходят для того, чтобы сделать этот салат более сытным, не скрывая при этом шоу.

Вам понравится этот легкий салат с белой фасолью, помидорами и огурцами, потому что это простой и интересный вариант классического салата.И это безумно быстро и легко сделать!

Ингредиенты, советы и примечания

• Фасоль каннеллини — самый распространенный вид белой фасоли, она имеет фантастическую кремовую текстуру, что делает ее отличным и универсальным продуктом кладовой. (Мы любим их в соусе и супе.) Качественные заменители включают большие северные или темно-синие бобы.
• Огурец — используйте длинный тонкий английский огурец или более мелкий персидский сорт. В них относительно мало семян и они не слишком водянистые, что делает салат более хрустящим.
• Помидоры — любые. Удалите семена, если вам нравится менее водянистая текстура. Выкопайте их маленькой ложкой для грейпфрута, чтобы сделать это быстро и безболезненно.
• Красный лук — добавляет хрустящий привкус.
• Молодой шпинат — полюбите его за дополнительное питание и текстуру.
• Свежая зелень — это маленькое прикосновение добавляет столько! Я настоятельно рекомендую укроп, если он у вас есть, и немного свежего базилика, петрушки или орегано.
• Для заправки — оливковое масло, красный винный уксус, сушеный орегано, соль и перец.

После того, как вы собрали ингредиенты, сделать это проще простого. Это буквально «отбрось и брось».

Взбейте заправку в небольшой емкости или мерной чашке для жидкости. Это действительно легкий, но ароматный винегрет. Он добавляет идеальный пунш, совершенно не утяжеляя салат.

Дополнительные надстройки

Этот салат с белой фасолью, помидорами и огурцами вкусен как есть, но если вы хотите добавить еще больше аромата — или очистить холодильник — есть много вкусных вариантов.

Попробуйте добавить немного сыра фета или моцарелла, оливок, нарезанного болгарского перца или пепперонцини, нарезанного кубиками авокадо или нарезанного кубиками черствого хлеба, чтобы получилась простая панзанелла. Добавьте немного консервированного тунца, чтобы добавить протеина, или подавайте вместе с жареной курицей, чтобы получилось удивительно легкое и полезное блюдо.

Более быстрые и легкие салаты

Все они идеально подходят для завершения меню ужина, обеда или быстрого и легкого обеда.

Вы любите салат из огурцов и помидоров? Если вы попробуете эту легкую версию из белой фасоли, дайте мне знать в комментариях ниже!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА меня на PINTEREST, INSTAGRAM, FACEBOOK и TWITTER , чтобы получить больше отличных рецептов и идей!

Салат с белой фасолью, помидорами и огурцами

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порций: 6

Свежий ароматный салат из сливочно-белой фасоли, сочных помидоров, хрустящих огурцов, нежного молодого шпината и очень простой домашней заправки.

• 1 (15 унций) бобов каннеллини, высушенные и промытые
• 1 английский огурец, нарезанный и разрезанный пополам
• 1-2 стакана небольших помидоров, разрезанных на четвертинки
• 1/4 красного лука, нарезанного или тонко нарезанного
• 1/3 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки соли
• около 15 веточек свежемолотого черного перца
• 2-3 горсти свежего молодого шпината, крупно нарезанного
• 1-2 столовые ложки нарезанного свежего зелень петрушка, базилик, душица, укроп и др.

• Смешайте фасоль, огурец, помидор и лук в большой миске. Перемешайте, чтобы смешать.

• В небольшой миске или банке смешайте оливковое масло, уксус, орегано, соль и перец. Хорошо взбейте или встряхните, чтобы смешать, затем сбрызните смесью фасоли примерно половину заправки и перемешайте.

• Осторожно добавьте молодой шпинат и свежие травы, добавьте больше заправки по вкусу и подавайте.

• Урожайность: шесть штук в качестве легкого гарнира.Я бы сказал, что на лёгкую закуску подают около трех человек — конечно, в зависимости от того, добавляете ли вы что-нибудь и насколько голодна ваша толпа.
• Варианты: попробуйте добавить фета, моцарелла, оливки, измельченный болгарский перец, перец пепперонцинис, кубики авокадо или нарезанный кубиками черствый хлеб (чтобы приготовить его как панзанелла). Добавьте тунец или курицу-гриль, чтобы больше белка.

калорий: 208 ккал, углеводы: 19 г, белок: 6 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, натрий: 210 мг, калий: 551 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 2 г, витамин A: 1319 МЕ, витамин C: 10 мг, кальций: 79 мг, железо: 3 мг

Оставьте отзыв ниже, затем сделайте быстрое фото и отметьте @nourishandfete в Instagram, чтобы я мог его увидеть!

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: белая фасоль, огурец, помидор, салат

Автор: Моника | Nourish + Fete

Рецепт салата из черной фасоли и огурцов

Я искал новое применение черной фасоли, и этот рецепт показался мне интересным.Его свежесть с оттенком сладости от меда и варенья. Я заменила мармелад персиковым вареньем.

Легкое освежающее и вкусное блюдо. Не было апельсинового мармелада или персикового мармелада, как сказал другой рецензент.Вместо него использовали варенье из черной малины и консервированную кукурузу. Такой универсальный рецепт, что вы можете заменить варенье, которое есть у вас под рукой, а также другие ингредиенты. Рецепт определенно хранитель.

Lutzflcat Салат из черной фасоли и огурцов

Allstar

Спустя время кажется, что все рецепты салатов с огурцами, черной фасолью, кукурузой и тмином похожи на вкус.Этот отличается тем, что использует в своей заправке мед и апельсиновый мармелад, что придает ему нужную сладость. Сделаю это снова и, скорее всего, сократит оливковое масло до 2 ст.

Мой первый комментарий к множеству рецептов, которые я нашел на allrecipes! МОЙ БОГ!!! Какое отличное начало потрясающего салата из огурцов.Я добавил 1/4 нарезанного сладкого красного перца, использовал смесь свежеприготовленного клубничного и малинового джема вместо апельсинового мармелада, добавил 3 столовые ложки яблочного сока, хлопья красного перца и увеличил количество лимонного сока до 2 столовых ложек. Любовь, любовь, любовь!

Этот салат был восхитителен — действительно свежая комбинация вкусов.У меня не было меда, так что пропустил это, и он был идеальным, я не думаю, что буду использовать мед, когда сделаю это снова. Спасибо за рецепт!

Намного лучше, чем вы можете себе представить, но имейте в виду, что этот рецепт требует много кубиков и делает ТОННУ! Так что, если вы просто готовите половину рецепта

Я сделал это дважды за последнюю неделю и ОБОЖАЮ.Ням!

Это был освежающий и вкусный салат из черной фасоли! Обожаю огурцы. Единственные изменения / дополнения, которые я внес, — это использовать зеленый лук вместо красного и добавить в заправку немного бальзамического уксуса.Всем понравилось! Также обязательно используйте свежевыжатый лимонный сок.

Я случайно пропустил мед. Думал, это было вкусно !!! Сделал это второй раз с медом и подумал, что это слишком сладко.Может порекомендовать отказаться от меда

Сделано как указано. Это было съедобно, но ничего фантастического. Слишком много сладости.

Салат из нута с огурцами и помидорами

Этот полезный летний салат из нута с огурцами и помидорами отлично подходит на обед или как гарнир ко всему, что вы готовите на гриле!

Салат из нута

Я всегда очень хочу нут, это моя любимая бобовая, и я просто не могу насытиться! Я добавляю их в любой салат, который ем, чтобы добавить протеина.Некоторые рецепты салатов из нута на ротации в моем доме, этот греческий салат из нута, который отлично подходит для приготовления еды, этот легкий салат из яиц нута и этот салат из нута и тунца.

С сезонными летними огурцами и помидорами я всегда готовлю этот салат. Это отличный гарнир для барбекю, пикника или вечеринки на заднем дворе, просто удвойте (как показано на фото) или утроите рецепт.

Самая лучшая особенность этого салата в том, что его приготовление занимает всего несколько минут, а поскольку в нем используется консервированный нут, его не нужно готовить.

Можно ли есть нут из консервной банки?

Консервы из нута уже приготовлены и готовы к подаче. Благодаря этому их так удобно держать под рукой, когда вам нужно быстро добавить протеин в салаты.

Полезен ли нут для похудания?

Если вы соблюдаете диету следящих за фигурой, вы, вероятно, уже знаете, что за нут стоит 0 баллов. Они являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки, с высоким содержанием белка и являются отличной заменой мяса в вегетарианских и веганских диетах.

Варианты

• В этот рецепт можно добавить виноград или помидоры черри, или использовать их комбинацию.
• Добавление болгарского перца, оливок Каламата и сыра фета придаст этому салату греческий оттенок.
• Добавьте нарезанный кубиками авокадо для получения полезных жиров и кремообразности. Если вы делаете это для вечеринки, добавьте его непосредственно перед подачей на стол.
• Не любите нут? Поменяйте их на белую консервированную фасоль.

Салат из нута

182 кал 6 Белка 29 углеводов 5 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 10 минут

Этот полезный, летний Салат из нута с огурцами и помидорами отлично подходит для обеда или в качестве гарнира ко всему, что вы готовите на гриле!

• 2 1/4 стакана нарезанных кубиками огурцов, частично очищенных
• 1 стакан нарезанных кубиками, очищенных от семян помидоров
• 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/2 столовой ложки измельченной свежей петрушки
• 1 столовая ложка оливковое масло экстра первого холодного отжима
• 1/2 чайной ложки кошерной соли и перца по вкусу
• Банка нута объемом 15 унций, промытого и высушенного

Двойной или тройной рецепт, чтобы накормить большую толпу.Смотрите варианты в примечаниях выше.

Порция: 1 щедрый стакан, калорийность: 182 ккал, углеводы: 29 г, белок: 6 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 0,5 г, холестерин: 29 мг, натрий: 464 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 2 г

Blue Smart Points: 1

Green Smart Points: 5

Purple Smart Points: 1

Points +: 5

Ключевые слова: салат из нута и помидоров, салат из нута и огурцов, салат из нута, рецепт салата из нута

Фото: Джесси Ларсон

опубликовано 10 июня 2019 г. автор: Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент, доставленный прямо в ваш почтовый ящик:

Салат из огурцов, каннеллини и фасоли с укропом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают мне творчески работать на моей крошечной кухне!

Смешайте 6 ингредиентов за считанные минуты с помощью этого простого рецепта салата из фасоли, который не нужно готовить. Идеально подходит для летних вечеров, когда не хочется топить кухню!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Вы когда-нибудь застревали в колее с гарниром? Повторение одних и тех же вещей снова и снова может сделать вашу еду менее захватывающей.

Не поймите меня неправильно — есть много того, что можно сказать о быстрых и простых продуктах питания, но есть много быстрых способов изменить ситуацию и добавить немного волнения к обеду.

Возьмем, к примеру, фасоль. В моей кладовой обычно полно консервированной фасоли.

Хотя я готовлю с ними довольно часто (например, эти жареный сладкий картофель и тако с черной фасолью с кинзой чимичурри или латинская куриная сковородка с черной фасолью + помидорами), я также люблю использовать консервированную фасоль в качестве прохладного дополнения к блюда (например, этот гребешок из свинины с салатом из белой фасоли и помидора или этот манго, хикама + сальса из черной фасоли).

Я делаю много вариаций салатов с огурцами, помидорами и другими свежими продуктами. Эти блюда, как правило, появляются еще чаще летом, когда я не хочу обогревать свой дом больше, чем это необходимо.

Мой кондиционер не дотягивает до моей крошечной кухни, поэтому такие рецепты без готовки могут спасти жизнь.

Добавление консервированной фасоли в такие салаты придает приятную текстуру и помогает увеличить объем остальных ингредиентов. Кроме того, они являются отличным источником белка, клетчатки и железа.

Для этого салата я взял укроп из своего сада и добавил его к нарезанному огурцу и нарезанному красным луком. Вы можете использовать здесь лук-шалот вместо красного лука, если вам нравится более мягкий вкус, или просто оставьте его в холодильнике, чтобы он немного смягчился. Он подойдет и с зеленым луком, но вы не получите такого веселого цвета.

Здесь не нужно беспокоиться о том, чтобы взбить винегрет — вы можете просто перемешать все вместе в миске, пока вы нарезаете, затем налейте масло и уксус прямо сверху, приправьте солью и перцем, а затем перемешайте, чтобы все смешалось.

Этот салат был большим хитом на обеденном столе вместе с ребрышками, и на следующий день он тоже был отличным обедом. Также было бы здорово добавить салатную зелень — только не забудьте сбрызнуть немного жидкости со дна миксерной чаши сверху, чтобы ее хватило для заправки зелени.

Немного авокадо и / или феты или козьего сыра тоже было бы неплохо! НЯМ!

Этот салат из фасоли хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней, что делает его отличным готовым блюдом и прекрасным дополнением к вашему ланч-боксу.

Ищете более простые гарниры? Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов:

Рецепт салата из огурцов и фасоли каннеллини с укропом

Распечатать значок часовИдеально подходит для напряженных летних вечеров, когда не хочется топить кухню!

---

• 1 английский огурец, разрезанный на четвертинки и нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1 банка каннеллини (15,5 унции), промытые и высушенные
• 1 столовая ложка свежего укропа , нарезанный
• 1–2 столовые ложки белого винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец по вкусу

---

1. В большой миске смешайте огурцы, красный лук, промытые бобы и укроп.
2. Залейте сверху уксусом и маслом, приправьте солью и перцем и перемешайте. Попробуйте добавить приправы и при желании посолить и поперчить.

Примечания

Салат можно хранить в холодильнике в закрытом виде в течение нескольких дней.
Этот салат великолепен сам по себе или его можно посыпать поверх салатной зелени.
Для более мягкого лукового вкуса замените лук-шалот или зеленый лук. Лук также станет мягким после того, как поставит его в холодильник.

Ключевые слова: гарнир без повара, салат из фасоли, рецепт салата из огурцов

Карточка рецептов на базе

Примечание. В этом посте есть партнерские ссылки на товары, которые мне действительно нравятся.Big Flavors будет получать крошечную комиссию с покупок, совершенных по партнерским ссылкам на этом сайте, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Это позволяет нам покрывать расходы, связанные с сайтом, и помогает нам готовить бурю!

Салат из помидоров, огурцов и белой фасоли с лимонным винегретом

Этот салат из помидоров, огурцов и белой фасоли с лимонным винегретом — мой новый любимый салат. Мне нравится, что его очень легко собрать вместе, в нем используются предметы первой необходимости из кладовой, и он очень полезен.Мой муж недавно был дома на обеде, поэтому я приготовила нам этот салат. Нам обоим понравились хрустящие огурцы и лук со сладкими помидорами и сливочно-белая фасоль, смешанная с зеленью и острым лимонным винегретом. Мы съели салат за считанные минуты, и оба подумали, что это восхитительное сочетание вкусов, цветов и текстур.

Как приготовить салат из помидоров, огурцов и белой фасоли с лимонным винегретом

Сделайте лимонный винегрет. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Отложите винегрет на 30 минут, чтобы ароматы смешались.

Сделайте салат, поместив смешанную зелень, помидоры, огурцы, белую фасоль и лук в большую миску. Сбрызните слегка взбитым лимонным винегретом по вкусу, затем аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно покрылся. Приправить свежемолотым черным перцем по вкусу. Подавать немедленно. Наслаждаться.

Время приготовления 15 минут

Дайте возможность ароматам винегрета смешаться для достижения наилучших результатов 30 минут

Общее время45 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Автор: Pam

Ингредиенты

• Лимонный винегрет, по вкусу ** Щелкните ссылку выше или ниже, чтобы увидеть рецепт
• 4 стакана зелени
• ½ стакана виноградных помидоров, разрезанных пополам
• ½ стакана очищенных и нарезанных ломтиками
• ½ стакана белой фасоли, ополоснутой и осушенный
• ¼ маленький красный лук, нарезанный тонкими ломтиками ** Замочите ломтики лука в ледяной воде на несколько минут, если они слишком сильны по вкусу.Просушите на полотенце перед добавлением в салат
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

• Приготовьте лимонный винегрет. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

• Отложите винегрет на 30 минут, чтобы ароматы смешались.

• Сделайте салат , поместив в большую миску смесь зелени, помидоров, огурцов, белой фасоли и лука.

• Сбрызнуть слегка взбитым лимонным винегретом по вкусу, затем аккуратно перемешать, чтобы покрытие равномерно покрылось.Приправить свежемолотым черным перцем по вкусу.

• Подавать немедленно. Наслаждайтесь

Салат из огурцов, помидоров и гарбанзо с фетой — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни 28 июня 2018 г.

Этот салат из огурцов, помидоров и гарбанзо с фетой — идеальный летний обед для всех, кто любит бобы гарбанзо!

PIN Салат из огурцов, помидоров и гарбанзо с фетой, чтобы попробовать позже!

Для людей с огородами мы приближаемся к тому времени года, когда почти каждый прием пищи должен включать какой-то салат с помидорами и огурцами, верно? Конечно, помидоры, огурцы и фета — это классическая комбинация греческого салата, но что делает этот салат из огурцов, помидоров и гарбанзо с Feta таким запоминающимся, так это техника маринования бобов гарбанзо и использование свежих трав для придания аромата. к салату.

Когда я сделал это недавно, чтобы сделать новые фотографии, у меня в окне сидели некоторые из тех больших растений базилика из дома Торговца Джо, поэтому на этот раз я выбрал свежий базилик. Но свежий орегано, свежий базилик или свежая петрушка здесь подойдут, так что используйте то, что у вас есть. Добавление бобов гарбанзо может превратить это блюдо в салат, и это будет вкусно для легкого ужина летом.

Вы можете заменить гарбанзо вариантом с низким содержанием углеводов, например, нарезанной кубиками курицы, если вы хотите вариант с низким содержанием углеводов для этого рецепта, мариновать курицу только в течение примерно 30 минут.Но если вы готовите салат из огурцов и помидоров с фасолью, не пропускайте этап маринования гарбанзо в бальзамическом уксусе для дополнительного усиления вкуса. Я делал это много раз с обычным бальзамическим уксусом, но когда я сделал это недавно, чтобы обновить фотографии, я использовал белый бальзамический уксус (партнерская ссылка), который сохранил светлый цвет бобов. Если у вас есть белый бальзамический уксус, я бы определенно использовал его для более красивого салата, но он так же вкусен с обычным бальзамическим уксусом!

Как приготовить салат из огурцов, помидоров и гарбанзо с фетой:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

1. Консервированные бобы гарбанзо необходимо хорошо промыть холодной водой (до тех пор, пока не перестанет появляться пена), а затем процедить на дуршлаг не менее 15 минут. (Я снимаю кожуру нута, когда бобы стекают, и иногда промокаю их бумажными полотенцами, если мне нужно ускорить процесс слива.)
2. Пока бобы стекают, взбейте бальзамический уксус, оливковое масло и приправу для шипов ( партнерская ссылка) или другой приправы на ваш выбор.
3. Когда бобы хорошо высохнут, поместите их в небольшой пакет Ziploc, добавьте смесь маринада и дайте бобам мариноваться в холодильнике на 4 часа (или дольше.) Здесь важно использовать оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества и бальзамический уксус, поскольку в салате не так много других приправ.
4. Когда вы будете готовы нарезать помидоры и огурцы, дайте маринованным бобам гарбанзо стечь, сохранив оставшуюся заправку. Попробуйте заправить заправку, добавив больше уксуса и оливкового масла, если у вас нет хотя бы 3 т заправки. (Мы добавили на 2 т больше оливкового масла и на 1 т уксуса, но, возможно, вам понадобится меньше заправки.)
5. Это рецепт, в котором важно иметь свежие, ароматные помидоры и свежие небольшие огурцы.Я использую помидоры и огурцы в равных частях, но вы можете варьировать пропорции в зависимости от того, что у вас есть. Если вы используете более сочные помидоры большего размера, я бы высушил их на дуршлаге на несколько минут.
6. Я своими любимыми ножницами для трав нарезала базилик красивыми тонкими полосками. Положите помидоры и огурцы в миску и смешайте с осушенными гарбанзо, измельченным базиликом (или другими травами) и зарезервированной заправкой.
7. Затем приправьте салат солью и перцем, добавьте фета и перемешайте салат, чтобы слегка перемешать.
8. Подавайте салат сразу же, добавив при желании еще немного феты на стол.
9. Его можно хранить в холодильнике в течение дня или двух, но помидоры более ароматные, а огурцы более хрустящие, когда они только что приготовлены.

Приготовьте еду:

Это будет отличный салат для основного блюда или его можно подавать в качестве гарнира с чем-то вроде жареной курицы по-гречески или сувлаки Калин.

Еще идеи салатов с огурцами и помидорами:

Салат из помидоров, огурцов и редиса с йогуртовым соусом тахини ~ Kalyn’s Kitchen
Сливочный салат из помидоров и огурцов ~ хрустящий сливочно-сладкий
Ближневосточный салат из помидоров ~ Kalyn’s Kitchen
Tomato, Cucumber, Feta, и оливковый салат ~ Tidy Mom
Веганский салат из помидоров с огурцом и авокадо ~ Kalyn’s Kitchen
Нарезанный турецкий салат ~ Дайте рецепт

Хотите еще летних салатов из помидоров?

Ознакомьтесь с Десятью любимых летних салатов из помидоров (плюс почетные упоминания), чтобы получить еще больше удивительных идей салатов для летних помидоров!

Состав

• один 15.5 унций. can garbanzo beans
• 2 T бальзамический уксус (см. примечания)
• 3 T оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества (см. примечания)
• 1/2 чайной ложки. Приправа с шипами (см. Примечания)
• 1 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров (слить на дуршлаг, если помидоры очень сочные)
• 1 1/2 стакана нарезанных кубиками огурцов с кожурой
• 1/2 стакана нарезанного свежего базилика, петрушки, или орегано
• соль и свежий молотый черный перец по вкусу
• 1/2 стакана измельченного фета, плюс еще что-то, что можно добавить на стол при желании

Инструкции

1. Поместите бобы гарбанзо на дуршлаг и тщательно промойте, пока не перестанет пена появляется.(Я люблю удалять кожуру нута, которая отклеивается, когда вы промываете фасоль, но это совершенно необязательно.)
2. Дайте фасолью стечь не менее 15 минут. (Иногда я промокаю их бумажным полотенцем, если я тороплюсь и они кажутся довольно влажными.)
3. Смешайте венчиком оливковое масло, бальзамический уксус и приправу для шипов (партнерская ссылка).
4. Поместите фасоль в небольшой пакет Ziploc, полейте заправкой и замаринуйте фасоль в холодильнике на 4-6 часов или дольше.
5. Когда вы будете готовы приготовить салат, достаньте фасоль из холодильника и слейте ее на дуршлаг, оставив заправку.
6. Попробуйте заправку для приправы, и если вы не думаете, что у нее достаточно заправки, добавьте еще немного бальзамического уксуса и оливкового масла. (Мы добавили на 2 т больше оливкового масла и на 1 т больше бальзамического уксуса, но вам может понадобиться меньше заправки; решите, насколько влажными вы предпочитаете салаты.)
7. Нарежьте помидоры кубиками и, если они очень сочные, положите на дуршлаг, пока будете стекать. подготовить другие ингредиенты.
8. Нарежьте огурцы на четверти вдоль, а затем на кусочки шириной около 1/2 дюйма. (Если огурцы кажутся влажными, промокните их бумажным полотенцем.)
9. Положите базилик или другие травы в вертушку для салатов и вымойте, высушите или высушите бумажными полотенцами, нарежьте ножницами для трав или крупно нарежьте ножом повара.
10. Смешайте помидоры, огурцы, фасоль гарбанзо и базилик в миске и перемешайте с зарезервированной заправкой для салата.
11. Приправить салат солью и свежемолотым черным перцем по вкусу, затем осторожно смешать с покрошенным сыром Фета.
12. Подавайте сразу же, добавив еще феты к столу, если хотите.

Примечания

Для этого рецепта я использовал белый бальзамический уксус (партнерская ссылка), но подойдет любой бальзамический уксус хорошего вкуса.Я также использовал ножницы для трав (партнерская ссылка), чтобы получить хорошие полоски базилика для салата. Если у вас нет Spike Seasoning (партнерская ссылка), используйте любую универсальную смесь приправ. Возможно, вам понадобится немного больше оливкового масла и бальзамического уксуса, чтобы добавить в заправку, когда она стечет с бобов после маринования. Этот рецепт вдохновлен книгой «Быстрое и легкое приготовление диеты на Южном пляже» с множеством изменений, внесенных Калин.

Информация о питании:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: калорий: 222 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г углеводов: 7 мг Холестер: 7 мг 6gProtein: 8g

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Диета с низким содержанием углеводов / диета с низким гликемическим индексом / диета Саут-Бич Предложения:
Этот рецепт подходит для любой фазы диеты Саут-Бич, поскольку бобы с низким гликемическим индексом считаются «хорошими» углеводами для Юга. Пляж. Салат из огурцов и помидоров с маринованными бобами гарбанзо может содержать слишком много углеводов для других низкоуглеводных диет, но вы можете уменьшить их, употребляя больше огурцов и меньше фасоли и помидоров.

Найдите больше рецептов, подобных этому:
Используйте Указатель салатов, чтобы найти больше идей салатов! Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я там делюсь.

отправлено Kalyn Denny 28 июня 2018 г.

Не пропустите рецепт!

подпишитесь, чтобы получать новые рецепты по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Салат из помидоров, огурцов и белой фасоли

Это свежее летнее веганское лакомство работает как основное или дополнительное блюдо

Местные помидоры и огурцы сейчас находятся на пике своего сезонного роста в нашей части мира. Поэтому мы пользуемся каждой возможностью, чтобы насладиться ими, часто поливая их маслом и уксусом, чтобы сделать простой и быстрый салат.

Но иногда хочется более сытного блюда. Итак, мы добавляем в смесь белую фасоль, превращая простой салат в отличный гарнир для пикника, который также можно использовать в качестве основного блюда без мяса.

Это легкий, полезный и свежий вкус. Не говоря уже о веганском и безглютеновом, так что всем может понравиться. Это лето в лучшем виде.

Рецепт: салат из помидоров, огурцов и белой фасоли

Точные размеры не имеют решающего значения для этого рецепта. На самом деле, когда мы готовим этот салат, мы обычно просто видим его количество. Когда смесь ингредиентов «выглядит» правильно, обычно это так.

Время приготовления для этого рецепта составляет 10–15 минут. Вы можете подавать его сразу же или дать ему остыть в холодильнике в течение часа или около того (это хорошо в обоих направлениях).

По этому рецепту хватит примерно на 4 порции сытных основных блюд или 8 порций, если вы используете его в качестве гарнира или закуски.

Остатки хранятся в течение 2 или 3 дней при хранении в герметичном контейнере (хотя качество несколько снижается после первого дня).

Ингредиенты

• 1 банка белой фасоли объемом 15 унций (см. Примечания для выбора)
• Помидоры весом 1 фунт (нарезанные помидоры, черри или виноградные помидоры, или смесь)
• 1 большой огурец
• ½ красной луковицы (можно заменить желтой; дополнительные замены см. В Примечаниях)
• 3-4 столовые ложки нарезанной петрушки
• ~ 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима (очень приблизительно — для этого нужно полагаться на свои вкусовые рецепторы)
• ~ 2 столовые ложки лимонного сока или винного уксуса
• соль по вкусу (для нас несколько больших щепоток кошерной соли; см. Примечания)
• перец черный свежемолотый (для нас несколько видов помола; см. Примечания)

Процедура

1. Откройте банку с бобами, слейте воду и затем промойте.(Обычно мы переливаем фасоль в ситечко над раковиной, чтобы было легче.) Добавьте фасоль в большую миску (достаточно большую, чтобы вместить готовый салат).
2. Помидоры вымыть и обсушить. Если вы используете виноград или помидоры черри, разрежьте их на половинки или четвертинки. Если вы используете более крупные помидоры, нарежьте их кусками или кубиками по ½ дюйма или около того. Постарайтесь избавиться от семян и водянистой мякоти по пути — они действительно ничего не добавляют в салат. Добавьте к фасоли помидоры.
3. Очистить огурец.Разрежьте его пополам вдоль, затем (десертной ложкой) вычерпайте семена. Нарежьте половинки по ширине (на ломтики в форме полумесяца толщиной дюйма или меньше). Или просто нарежьте половинки кубиками. Добавьте огурец к фасоли и помидорам.
4. Очистите лук, затем нарежьте его кубиками размером около дюйма. Мы предлагаем использовать половину красного лука (но если вам нравится больше лука, обязательно используйте его целиком). Добавьте в миску лук. (Вы можете зарезервировать несколько тонких ломтиков лука для украшения.)
5. Вымойте и обсушите петрушку. Оборвите листья, отбросив стебли. Мелко измельчите листья петрушки и добавьте их в миску.
6. Перемешайте все ингредиенты, затем начните добавлять оливковое масло первого холодного отжима. Не добавляйте все сразу — вы действительно не знаете, сколько вам понадобится. Мы предлагаем вам начать с 3 столовых ложек, смешать с другими ингредиентами, а затем попробовать. Вам нужно нанести тонкий — ТОНКИЙ — слой оливкового масла на все ингредиенты в миске.Когда вы откусываете, сначала попробуйте ингредиенты, а потом оливковое масло. Добавьте столько масла, сколько нужно, чтобы достичь этого состояния.
7. Затем сбрызните винным уксусом или лимонным соком. Опять же, добавьте меньше, чем вы думаете, что вам нужно. Перемешайте и попробуйте, затем при необходимости добавьте еще.
8. Добавить соль и черный перец по вкусу и перемешать. (В качестве альтернативы вы можете добавить их после того, как вы добавили масло, но перед добавлением винного уксуса или лимонного сока.)
9. Попробуйте салат, при необходимости измените приправу и подавайте.Или поставьте салат в холодильник примерно на час перед подачей на стол.

Примечания

• Вы можете использовать в этом салате любую белую фасоль, которая вам нравится. Каннеллини или великие северяне — наши фавориты.
• Мы не пробовали бобы гарбанзо в этом блюде, но подозреваем, что они были бы отличными.
• Кстати, если вы хотите более сытный салат, просто удвойте количество фасоли.
• В этом блюде подойдут помидоры любой формы. Но вы действительно почувствуете вкус помидоров, поэтому не стоит делать этот салат, если вы не можете найти те, которые обладают отличным вкусом.
• К счастью, обычно можно найти неплохие помидоры, даже если вы делаете этот салат не по сезону. Несезонные помидоры Кампари, а также виноград и помидоры черри часто обладают хорошим вкусом.
• Если вы не хотите использовать в этом блюде красный или желтый лук, вы можете заменить его зеленым луком (зеленым луком) или луком-шалотом. Или просто исключите их.
• Свежий базилик является прекрасным заменителем петрушки. Или вы можете использовать свежий укроп.
• Сколько добавить соли и черного перца? Хватит, чтобы салат тебе понравился.Мы предлагаем предлагаемые количества, но на самом деле мы никогда не добавляем точно такое же количество два раза подряд. Так что просто приправляйте, пока ваши вкусовые рецепторы не скажут вам, что блюдо «правильное».

Лето, когда есть легко

«Обожаю все салаты, которые мы ели в последнее время, — сказала миссис Китчен Риффс. «Этот потрясающий — с множеством ароматов и достаточной начинки для основного блюда».

«Он похож на наш салат из белой фасоли и киноа», — сказал я.