посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, как хранить

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Опубликовано: 03 февраля 2022Последние правки: 06 января 2021

Содержание

• Посадка и уход за фасолью
• Ботаническое описание
• Посадка фасоли в открытый грунт
  • Когда сажать
  • Почва для фасоли
  • После чего можно сажать фасоль
  • Как сажать в грунт
• Уход за фасолью
  • Условия выращивания
  • Полив
  • Подкормка
  • Подвязка фасоли
• Вредители и болезни
  • Обработка фасоли
• Уборка и хранение
• Виды и сорта
  • Лущильная, или зерновая фасоль
  • Сахарная, или спаржевая, или овощная фасоль
  • Полусахарная фасоль
• Литература
• Комментарии

Растение фасоль (лат. Phaseolus) относится к типовому роду семейства Бобовые, в который входит около 90 видов, растущих в теплых районах обоих полушарий. С греческого phaseolus переводится, как «лодка, челн», видимо потому, что бобы фасоли очертаниями напоминают лодку. Испанский монах-францисканец и миссионер Бернардино де Саагун, живший и работавший в Мексике в XVI веке, в своем опусе «Общая история дел Новой Испании» описывал свидетельства ацтеков о свойствах фасоли и разнообразии ее видов, поскольку родиной этого растения является как раз Латинская Америка. В Россию фасоль была завезена из Франции и Турции в XVI веке и выращивалась сначала как декоративное растение.

И сегодня в садовом цветоводстве востребована фасоль многоцветковая, или огненно-красная (Phaseolus coccineus), с привлекательными огненными цветками, которую чаще всего называют турецкими бобами. В XVIII столетии фасоль стали выращивать уже как огородную культуру. Из культивируемых сегодня видов фасоли наиболее распространена фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) со всем многообразием ее сортов и разновидностей, которые выращивают ради плодов и семян.

Фасоль входит в топ-10 самых полезных овощей, а ее неприхотливость делает выращивание фасоли в открытом грунте доступным даже начинающему огороднику. Тем не менее, посадка фасоли в грунт, удобрение фасоли, сбор урожая фасоли имеют свои особенности, и их нужно знать.

Посадка и уход за фасолью

• Посадка: в открытый грунт – в мае, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-15 ˚C.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: легкая, плодородная, водопроницаемая, с водородным показателем 6-7 pH.
• Полив: до начала образования бутонов – обильно, но не чаще одного раза в неделю, на стадии образования 4-5 листьев полив прекращают и возобновляют только с началом цветения, постепенно увеличивая расход воды.
• Рыхление и окучивание: первый раз – неглубокое, по достижении всходами высоты 7 см, второй раз – через 2 недели после первого, одновременно окучивая кусты, третье рыхление с одновременным окучиванием кустов проводят перед смыканием рядов.
• Подвязка: нуждается в опорах высотой до 1,5 м, на которые натягивают проволоку. Фиксируют побеги фасоли к направляющим шпагатом или веревкой. Иногда возле куста просто вбивают кол, по которому взбираются вьющиеся побеги фасоли.
• Подкормки: в стадии формирования первого листа – суперфосфатом, в период бутонизации – калийной солью, в период созревания бобов – золой. В азотных удобрениях фасоль не нуждается: этот элемент она умеет добывать сама.
• Размножение: семенное.
• Вредители: фасолевая зерновка, гусеницы огородной и капустной совок.
• Болезни: антракноз, бактериоз, вирусная мозаика.

Подробно о выращивании фасоли читайте ниже

Ботаническое описание

Овощ фасоль – вьющийся или прямостоячий травянистый многолетник или однолетник с перистыми листьями, каждая из долей которых снабжена прилистником. Цветки, собранные в кисти, развиваются в пазухах. Плоды – двустворчатые бобы, в которых находятся крупные семена фасоли, отделенные друг от друга неполными губчатыми перегородками. Вес каждой фасолины приблизительно 1 г. Врачи называют фасоль мясом здоровых людей, поскольку она не только питательна и богата белком, но и полезна.

Фасоль – растение короткого дня, то есть для того, чтобы созреть и дать высокий урожай, ей нужно не более 12 часов света ежедневно. Кроме того, достоинством фасоли является ее самоопыляемость: вы можете выращивать на одном участке разные сорта культуры и не бояться, что они между собой переопылятся. Мы расскажем вам все про выращивание фасоли из семян: чем удобрять фасоль, когда выкапывать фасоль, как хранить фасоль, и предоставим много другой информации, с помощью которой вы без проблем вырастите урожай этой ценной овощной культуры.

Посадка фасоли в открытый грунт

Когда сажать

Начинают сеять фасоль в мае, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-15 ºC. Желательно дождаться, когда минуют весенние заморозки. Примета, которая подскажет вам, что пришла пора сажать фасоль – цветение каштана. Вьющиеся сорта фасоли высаживают на неделю позже, чем прямостоячие. Кустовую фасоль можно выращивать как вторую культуру после сбора урожая овощей, созревших к началу июля.

Фасоль можно сеять в несколько приемов: каждые 10 дней с середины мая по начало июля. Многие выращивают фасоль и горох вокруг яблонь, которые защищают бобовые от холодного ветра. Перед тем, как сажать фасоль, необходимо провести подготовительную обработку почвы и посевного материала. Семена в канун посадки перебирают, на ночь замачивают в воде для набухания, а утром, перед самой посадкой, опускают на 5 минут в раствор борной кислоты (1 г на 5 л воды) – эта мера защитит семена от насекомых-вредителей и многих болезней.

Почва для фасоли

Фасоль плохо растет на глинистых грунтах, через которые медленно просачивается вода, а слишком влажная почва фасоли вредит. Не любит фасоль и почвы, перегруженные азотом, поскольку сама способна добывать его из воздуха. Лучше всего выбрать для фасоли солнечные, защищенные от ветра участки с легкой, плодородной, водопроницаемой почвой, с глубоким залеганием грунтовых вод и водородным показателем 6-7 единиц. Если в вашем саду есть участки с истощенным грунтом, который давно не удобрялся, посадите фасоль там, поскольку она, как многие бобовые, прекрасный сидерат и предшественник для всех овощных культур.

Грунт для фасоли готовят с осени: участок перекапывают на глубину штыка лопаты, добавляя на каждый м² по 4 кг перегноя или компоста, по 2 столовые ложки доломитовой муки, по одной ложке аммиачной селитры и двойного суперфосфата, по половине столовой ложки хлористого калия или калийной соды. Или: по полведра перегноя или компоста, по 30 г суперфосфата и 20 г древесной золы на 1 м².

• Фото ракитника

После чего можно сажать фасоль

Хорошо растет фасоль после таких культур, как капуста, помидоры, картофель, баклажаны, перец и огурец. Нежелательно высаживать фасоль на участках, где росли бобовые (горох, чечевица, соя, арахис, бобы и собственно фасоль) – после таких предшественников фасоль высаживают на участке не ранее, чем через три-четыре года. Хорошие соседи для фасоли морковь, свекла, лук, а также томаты, огурцы и капуста.

Как сажать в грунт

Кустовые сорта фасоли сеют на глубину 5-6 см с интервалом 20-25 см между кустами и междурядьями до 40 см шириной. Вьющиеся сорта сеют реже: через 25-30 см между экземплярами и междурядьями шириной около полуметра. В лунку кладут по 5-6 фасолин. Когда появятся всходы, оставьте в кусте только три крепких сеянца, а остальные пересадите. После посадки грядку поливают и уплотняют грунт обратной стороной грабель. Если вы опасаетесь, что ночные заморозки могут вернуться, накройте посевы пленкой.

Уход за фасолью

Условия выращивания

Появившиеся всходы окучивают, чтобы придать им устойчивость. В дальнейшем уход за фасолью включает регулярный полив, прополку, окучивание кустов, рыхление грунта, подкормки, подвязку побегов к опорам, а также прищипывание концов стеблей для усиления их ветвления и ускорения созревания бобов.

Полив

До начала бутонообразования фасоль поливают по мере необходимости – раз в неделю или реже. Воды потребуется много, но точное количество назвать трудно: все зависит от погоды и грунта. Почва должна быть в меру влажной. Когда у всходов разовьется по 4-5 листьев, полив прекращают вообще. С начала цветения увлажнение фасоли возобновляют, а затем количество выливаемой под куст воды и частоту поливов постепенно удваивают.

Лучшая вода для фасоли – дождевая, но если ее нет, налейте в большую емкость водопроводную воду и дайте ей отстояться хотя бы сутки перед тем, как поливать фасоль. После полива удобней всего полоть сорную траву и рыхлить междурядья. Первое неглубокое рыхление проводят при достижении всходами высоты в 7 см, через две недели почву неглубоко рыхлят во второй раз, одновременно окучивая кустики фасоли. Третий раз рыхлят почву и окучивают кусты перед смыканием рядов фасоли.

Подкормка

После формирования первого настоящего листа у всходов их подкармливают суперфосфатом в количестве 30-40 г на м², а в период бутонизации вносят калийную соль из расчета 10-15 г на ту же единицу площади. В период созревания бобов можно внести в грунт древесную золу. Азотными удобрениями растущую фасоль лучше не кормить: во-первых, она сама в состоянии добыть себе азот, а во-вторых, излишек азотных удобрений может спровоцировать буйный рост зелени, а урожай бобов окажется более чем скромным.

Подвязка фасоли

При посадке для вьющейся фасоли устанавливают опоры высотой до полутора метров, на которые горизонтально натягивают проволоку или веревку. По этим растяжкам вы и будете направлять вьющиеся побеги фасоли. Можно выращивать фасоль гнездами: не прореживайте взошедшие сеянцы, оставьте их расти густым кустом, а рядом вбейте деревянный кол, по которому будут виться стебли фасоли. Или воткните вокруг куста 3-4 направляющие высотой до 2 м и свяжите их верхушки, чтобы форма опоры напоминала индейский вигвам. Не используйте в качестве кольев ни металлические, ни пластмассовые опоры, потому что фасоль по ним не взберется.

• Почему нельзя слепо вносить удобрения по инструкции: обнаружены ошибки, которые могут навредить растениям!

Вредители и болезни

Чаще всего повреждают растение фасолевая зерновка, капустная и огородная совки. Совки откладывают на наземных частях фасоли яйца, а вылупившиеся из них личинки начинают пожирать зелень, цветки и плоды растения. Фасолевая зерновка – жучок, попадающий в почву вместе с семенами и уничтожающий фасолины изнутри.

Чем болеет фасоль? При плохом уходе и нарушении агротехнических условий фасоль поражают антракноз, бактериоз и вирусная мозаика. Бактериоз опасен тем, что его возбудители не только причиняют растениям вред и даже приводят к их гибели, но и могут сохранять жизнеспособность много лет и развиваться в растительных остатках культуры и в почве. Антракноз проявляется коричневыми вдавленными пятнами неправильной или округлой формы на всходах, жилки на листьях становятся бурого цвета, пластины желтеют, на них образуются дыры, и они отмирают. На плодах возникают рыжие, красноватые или бурые пятна, превращающиеся с течением болезни в язвы. Мозаика характеризуется появлением на листьях фасоли некротических пятен и обесцвечиванием жилок.

Обработка фасоли

На вопрос, чем обработать фасоль от вирусной мозаики, с прискорбием отвечаем: ничем. Вирусное заболевание лечению не поддается, но его можно избежать, если организовать правильный уход за фасолью, соблюдать севооборот и серьезно относиться к подготовке посевного материала. Что касается антракноза и бактериоза, то и в борьбе с этими болезнями правильный уход играет не менее важную роль, а избавиться от заболеваний можно удалением и обязательным сжиганием больных растений или их пораженных частей и обработкой фасоли и участка однопроцентной бордоской жидкостью.

Но перед тем, как обработать фасоль фунгицидом, подумайте, может лучше взять за правило проведение профилактического опрыскивания фасоли и участка от грибных болезней? Обработку фасоли и грунта вокруг нее препаратом Фитоспорин осуществляют весной, когда всходы достигнут высоты 12-15 см, и после сбора урожая. Эта мера при соблюдении вами агротехники и севооборота может сделать вашу фасоль неуязвимой.

Что касается борьбы с насекомыми, то предупредить появление совок можно глубокой перекопкой грунта на участке осенью, но если они все-таки весной появились, и их много, придется обрабатывать фасоль однопроцентным раствором Битоксибациллина или полупроцентным раствором Гомелина, являющихся бактериальными препаратами. А не допустить появления на участке фасолевой зерновки можно, тщательно перебирая семена перед посевом, замачивая их для набухания и подвергая их предпосевной обработке борной кислотой.

Уборка и хранение

Если вы хотите есть молодую фасоль, то начинать ее собирать можно через две недели после появления цветков, когда плоды достигнут максимальной величины и самых высоких вкусовых качеств. Срезают стручки ножницами каждые два дня по утрам, пока они еще насыщены ночной влагой и прохладой. Употребляют молодую фасоль в салатах, овощных рагу, в супах, в тушеном виде как гарнир к мясу и рыбе. К сожалению, молодая фасоль в свежем виде хранится недолго. Если вы хотите есть ее зимой, вам нужно будет фасоль заморозить или законсервировать.

Если вы выращиваете фасоль на зерно, то убирать урожай можно один раз, когда фасоль созреет, а стручки высохнут. Стебли срезают у самой земли, связывают пучками и подвешивают вниз верхушкой в сухом проветриваемом месте – на чердаке или в сухом сарае.

Через две недели, когда семена дозреют и высохнут, их вылущивают из стручков и отправляют на хранение в стеклянные емкости с металлической крышкой «твист», которые держат в прохладном помещении. Корни фасоли остаются в земле, разлагаются и обогащают грунт азотом.

• Горькие огурцы – как этого не допустить, в чём причины, что делать с такими огурцами

На семена оставляют первые несколько стручков с нижней части кустов, сушат, вылущивают из них фасолины, которые хранят в нижнем ящике холодильника при температуре 5-6 ºC. Всхожесть семян сохраняется до десяти лет.

Виды и сорта

Сорта фасоли для открытого грунта классифицируются по разным признакам. Например, по срокам созревания фасоль делится на раннеспелую, созревающую в течение 65 дней, среднераннюю, срок созревания которой от 65 до 75 дней, среднюю со сроком созревания 75-85 дней, среднеспелую, которой для достижения спелости нужно от 85 до 100 дней, и позднюю, зреющую 100 и более дней.

По форме наземной части фасоль делят на кустовую или вьющуюся.

По вкусовым качествам и назначению сорта фасоли делят на три группы: лущильные или зерновые, сахарные или спаржевые и полусахарные.

Лущильная, или зерновая фасоль

Выращивается для получения зерен, потому что внутри стручка у нее находится пергаментный слой, не позволяющий использовать ее в пищу вместе с оболочкой, как спаржевые сорта. В средней полосе культивировать такую фасоль не имеет смысла, поскольку она не вызревает, а в недозрелом виде лущильная фасоль несъедобна. В более теплых районах зерновая фасоль выращивается довольно успешно.

Лучшие сорта лущильной фасоли:

• Грибовская 92 – кустовой, в меру ветвистый сорт среднего срока созревания (биологической спелости достигает за 90 дней), с зелеными мечевидными стручками длиной до 12 см;
• Шоколадница – кустовая среднепоздняя фасоль высотой до 60 см с прямыми, средней длины коричневыми стручками, устойчивыми к осыпанию;
• Мечта хозяйки – среднеспелый кустовой сорт с широкими, длинными стручками желтого цвета, в которых находятся белые семена с высоким содержанием белка;
• Баллада – невысокие кусты среднего срока созревания с зелеными стручками и бежевыми зернами в фиолетовую крапину. Сорт устойчив к засухе и отличается высоким содержанием белка;
• Золотистая – кусты высотой до 40 см с изогнутыми золотистого цвета стручками и насыщенными белком желтыми семенами высоких вкусовых качеств;
• Рубин – среднеспелая кустовая фасоль с узкими стручками, в которых находятся вишневого цвета семена, обладающие высокими вкусовыми качествами.

Кроме описанных, популярностью пользуется лущильная фасоль сортов Оран, Варвара, Сиреневая, Нерусса, Щедрая, Инь-ян, Первомайская, Гелиада, Светлая, Белозерная, Уфимская и Палево-пестрая.

Сахарная, или спаржевая, или овощная фасоль

Не имеет внутри стручка пергаментного слоя, как сорта зерновой фасоли, поэтому ее можно употреблять в пищу даже со стручком. Это самая вкусная фасоль из всех разновидностей, ее часто включают в диетические меню, поскольку она обладает свойством выводить из организма лишнюю влагу. Окрас стручков сахарной фасоли может быть зеленым, бурым, белым или разных оттенков желтого цвета.

Самые востребованные сорта этой группы:

• Пурпурная королева – неприхотливый, устойчивый к вирусам и очень урожайный кустовой сорт среднего созревания с темно-пурпурными стручками длиной до 15 см;
• Журавушка – компактный высокоурожайный и неприхотливый кустик высотой до 50 см с зелеными, нежными, безволокнистыми стручками;
• Мелодия – скороспелый вьющийся сорт, требующий подвязки, с практически плоскими зелеными плодами длиной до 13 см. На стебле образуется 8-9 стручков;
• Масляный король – кустовой скороспелый урожайный сорт с желтыми стручками деликатесного вкуса;
• Ад Рем – вьющийся сорт с плодами приятного грибного вкуса и розоватыми зернами. Суп из плодов этого сорта имеет аромат и вкус настоящих грибов.

Востребованными также являются спаржевые сорта Победитель, Пантера, Олений король, Карамель, Фатима и Сакса 615.

Полусахарная фасоль

отличается тем, что пергаментный слой внутри ее плодов не так плотен, как в стручках лущильных сортов, или образуется поздно. На ранней стадии развития стручки съедобны, но позже в них появляются неприятные на вкус жесткие волокна.

Самые известные сорта этой группы:

• Секунда – раннеспелый кустовой сорт с зелеными стручками длиной до 10 см с 5-6 желто-коричневыми семенами внутри. В фазе технической спелости плотных перегородок в стручке нет, но когда наступает биологическая спелость, в плодах образуются плотные волокна;
• Рант – высокоурожайный, устойчивый к аскохитозу и антракнозу кустовой сорт с зелеными стручками длиной около 13 см, в которых находится 5-6 семян розовато-сиреневого цвета;
• Индиана – раннеспелый кустовой сорт с белыми семенами в красных узорах. В южных районах эта фасоль плодоносит два раза за сезон.

Из сортов полусахарной фасоли, кроме описанных, известны такие, как Антошка, Фантазия и Настена.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Бобовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Уход за рассадой томатов после появления всходов – что нужно ежедневно контролировать?
Фенхель: выращивание на огороде, виды, свойства

Разделы: Огородные растения Растения на Ф Бобовые (Мотыльковые)

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

Фасоль (Phaseolus) является типовым родом семейства Бобовые. Он объединяет примерно 90 видов, которые в природе встречаются в теплых регионах обеих полушарий. Греческое название phaseolus в переводе означает «челн, лодка», скорее всего это связано с тем, что бобы данного растения внешне чем-то схожи с лодкой. Бернардино де Саагун который был миссионером и испанским монахом-францисканцом, жил и работал в Мексике в 16 веке, в опусе «Общая история дел Новой Испании» дал описание свидетельств ацтеков о многообразии видов и свойствах фасоли. Это растение родом из Латинской Америки. Данная культура попала на территорию России из Турции и Франции в 16 веке, поначалу ее выращивали лишь в качестве декоративного растения. На сегодняшний день среди садоводов довольно популярна фасоль огненно-красная, либо многоцветковая (Phaseolus coccineus), кусты украшают цветки огненного окраса, данное растение еще именуют «турецкими бобами». В качестве огородной культуры фасоль начали растить в 18 веке. На сегодняшний день среди огородников очень распространена фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris), у такого вида имеется множество разновидностей и сортов, ее растят в качестве семян и плодов. Фасоль является представителем топ-10 наиболее полезных овощных культур. Она неприхотлива, поэтому вырастить в открытой почве ее очень просто. Однако чтобы получить богатый урожай, понадобится знать некоторые особенности.

Содержание

• 1 Краткое описание выращивания
• 2 Особенности фасоли
• 3 Посадка фасоли в открытый грунт
  • 3.1 Когда сажать фасоль в грунт
  • 3.2 Подходящий грунт
  • 3.3 Правила посадки
• 4 Уход за фасолью
  • 4.1 Как поливать
  • 4.2 Подкормка фасоли
  • 4.3 Подвязка
  • 4.4 Болезни и вредители фасоли
• 5 Уборка и хранение фасоли
• 6 Виды и сорта фасоли
  • 6.1 Лущильная, или зерновая фасоль
  • 6.2 Сахарная, или спаржевая, или овощная фасоль
  • 6.3 Полусахарная фасоль

Краткое описание выращивания

1. Посадка. Посев в открытую почву проводят в мае после того, как грунт прогреется на глубине 10 сантиметров до 12–15 градусов.
2. Освещенность. Участок должен быть хорошо освещенным.
3. Грунт. Земля должна быть питательной легкой и водопроницаемой, при этом ее рН 6–7.
4. Полив. До того как начнется формирование бутонов, поливать кустики нужно обильно, но достаточно редко (не чаще 1 раза в 7 дней). Во время формирования 4 либо 5 листовой пластины следует полностью прекратить полив, а возобновить его необходимо лишь после того, как кустики зацветут, при этом количество воды нужно постепенно увеличивать.
5. Окучивание и рыхление. После того как высота сеянцев будет равна 7 сантиметрам, грядку нужно взрыхлить неглубоко в первый раз, во второй раз ― спустя полмесяца после первого, при этом нужно окучить кустики. А перед смыканием рядов поверхность грядки взрыхляют в третий раз, при этом кустики вновь окучивают.
6. Подвязка. Такой культуре необходимы опоры, высота которых должна быть около полутора метров. На них следует натянуть проволоку. Для фиксации стеблей фасоли к направляющим нужно использовать веревку либо шпагат. Также около каждого кустика можно установить кол, по нему будут взбираться вьющиеся стебли данного растения.
7. Удобрение. Во время формировки первой настоящей листовой пластины растеньица надо подкормить суперфосфатом, в период образования бутонов ― калийной солью. Во время формирования бобов кустики нужно удобрить древесной золой. Азотсодержащие удобрения такой культуре не нужны, потому что данный элемент она добывает самостоятельно.
8. Размножение. Семенами.
9. Вредные насекомые. Фасолевая зерновка, гусеницы огородной и капустной совок.
10. Заболевания. Антракноз, бактериоз, вирусная мозаика.

Особенности фасоли

Овощная культура фасоль является прямостоячим либо вьющимся травянистым многолетним или однолетним растением. У перистых листовых пластин у каждой из долей имеются прилистники. Цветки входят в состав кистевидных соцветий, они формируются в пазухах. Плоды представляют собой двустворчатые бобы, в них находятся большие семена, они друг от друга отделены губчатыми неполными перегородками. Каждая из фасолин весит примерно около 1 грамма. Специалисты именуют данное растение «мясом здоровых людей», так как оно питательно и в нем содержится большое количество белка, а еще фасоль очень полезна. Данное растение является культурой короткого дня, ему понадобится не более 12 часов света в сутки для того, чтобы плоды вовремя созрели, а урожай был высоким. Достоинством фасоли является ее самоопыляемость. На одном участке можно растить различные сорта фасоли, при этом они не будут переопыляться.

ВЫРАЩИВАНИЕ ФАСОЛИ!!!ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ!!!

Смотрите это видео на YouTube

Посадка фасоли в открытый грунт

Когда сажать фасоль в грунт

Высев фасоли в открытый грунт начинают с мая, при этом земля на глубине 10 сантиметров должна обязательно прогреться до 12–15 градусов. Также возвратные весенние заморозки должны остаться позади. Как правило, данную культуру начинают сеять во время цветения каштана. Высев прямостоячих сортов надо проводить на 7 дней раньше, чем посев вьющихся сортов фасоли. Кустовую фасоль можно растить в качестве второй культуры после уборки урожая овощных растений, которая созревает к первым дням июля. Высев фасоли нужно проводить в несколько приемов: 1 раз в 1,5 недели со второй половины мая по первые дни июля. Часто горох и фасоль растят около яблонь, так как данное дерево способно защитить бобовые от порывов холодного ветра.

Прежде чем приступить к посеву, нужно предварительно подготовить семена и грунт. Для этого перед самой посадкой семена нужно перебрать, затем их на ночь заливают водой для набухания. А в утреннее время перед самым высевом посевной материал нужно на пять минут погрузить в раствор борной кислоты (на полведра воды 1 грамм вещества), данная обработка обеспечит защиту семенам от большинства заболеваний и вредителей.

Подходящий грунт

Данную культуру не рекомендуется выращивать на глинистой почве, так как она очень медленно пропускает воду, а застой жидкости в грунте вредит данной культуре. Такое растение так же негативно реагирует на грунт, в котором содержится большое количество азота, так как оно способно данное вещество добывать самостоятельно из воздуха.

Для выращивания данной культуры лучше всего подходят хорошо освещенные участки, имеющие надежную защиту от порывов ветра. Грунт должен быть питательным легким и водопроницаемым, при этом грунтовые воды должны залегать очень глубоко, а рН почвы должен быть равен 6–7. Еще данную культуру рекомендуется выращивать на участках с бедной почвой, в которую давно не вносились удобрения, так как она, как и все бобовые является сидератом и хорошим предшественником для различных овощных культур.

Подготовкой участка нужно заняться в осеннее время. Для этого надо провести перекопку почвы на глубину штыка лопаты, при этом в нее вносят 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. двойного суперфосфата, 4 килограмма компоста либо перегноя, 1 ст. л. аммиачной селитры, ½ ст. л. калийной соды либо хлористого калия из расчета на 1 квадратный метр грунта. Либо в нее можно внести 30 грамм суперфосфата, ½ ведра компоста либо перегноя, а также 20 грамм древесной золы из расчета на 1 квадратный метр участка. Хорошими предшественниками данной культуры являются: капуста, помидоры, картофель, баклажаны, перец и огурец. Фасоль не рекомендуется растить на тех участках, где до этого выращивались представители семейства Бобовые, например: горох, чечевица, соя, арахис, бобы и фасоль. Такие участки можно будет использовать для культивирования фасоли только спустя 3 либо 4 года. По соседству с фасолью можно выращивать свеклу, помидоры, капусту, морковку, лук и огурцы.

Как посадить фасоль. Посадка фасоли в огороде. Фасоль на даче

Смотрите это видео на YouTube

Правила посадки

Кустовые сорта высевают на глубину от 50 до 60 мм, при этом дистанция меж кустиками должна быть от 20 до 25 сантиметров, а расстояние между рядами ― около 0,4 метров. При высеве вьющихся сортов дистанция меж растениями должна быть от 25 до 30 сантиметров, а расстояние между рядами около 0,5 м. В одну лунку высаживают по 5 либо 6 семян. После того как покажутся сеянцы, в одной лунке нужно оставить лишь 3 из них наиболее крепких, при этом лишние следует пересадить. Посевы надо полить, а затем почву утрамбовывают обратной стороной грабель. Если есть опасность возвратных весенних заморозков, то поверхность грядки нужно укрыть пленкой.

Уход за фасолью

Для того чтобы появившиеся сеянцы фасоли были более устойчивыми, их необходимо окучить. Затем кустики нужно будет систематически поливать, полоть, окучивать, подкармливать, взрыхлять поверхность почвы, подвязывать стебли к опорам. Чтобы кусты были более ветвистыми, а бобы созрели быстрее, кончики побегов надо прищипывать.

Как поливать

До того как начнется формирование бутонов, полив нужно проводить только тогда, когда это нужно (не чаще 1 раза в 7 дней). Полив должен быть обильным, однако точное количество воды напрямую зависит от почвы и погоды. Грунт должен быть умеренно влажным.

После того как у сеянцев сформируется 4 либо 5 настоящих листовых пластин, кустики нужно прекратить поливать. Когда они зацветут, поливы следует возобновить. Затем проводят постепенное увеличение количества поливов и используемой воды, в итоге их нужно увеличить в 2 раза. Лучше всего для полива подходит дождевая вода, но можно для этого использовать и водопроводную, но ее предварительно следует налить в большую емкость, где она должна пробыть не менее 24 ч, это позволит ей хорошо отстояться. Когда грядка будет полита, удалять сорняки и взрыхлять поверхность грунта между рядами намного проще.

Первый раз поверхность грунта на грядке глубоко взрыхляют после того как высота сеянцев будет равна 70 мм. Спустя полмесяца почву вновь не очень глубоко взрыхляют при этом нужно окучить кусты. Прежде чем сомкнутся ряды фасоли, грунт нужно взрыхлить в третий раз, при этом кустики вновь окучивают.

Подкормка фасоли

Когда будет сформирована первая настоящая листовая пластина, кустам понадобится подкормка суперфосфатом (на 1 квадратный метр участка от 30 до 40 грамм). А во время образования бутонов в почву следует внести калийную соль (на 1 квадратный метр участка от 10 до 15 грамм). Во время созревания бобов в почву следует внести древесную золу. Азотсодержащие удобрения для подкормки данной культуры лучше не использовать. Дело в том, что фасоль способна самостоятельно добывать азот из воздуха, а если в грунте будет очень много данного элемента, то это спровоцирует сильный рост зелени, что крайне негативно отразится на урожае.

Подкормка и окучивание фасоли.

Смотрите это видео на YouTube

Подвязка

Во время посадки вьющихся сортов фасоли около кустиков надо установить опору, высота которой должна быть около 150 сантиметров. На установленные опоры надо натянуть веревку либо проволоку, при этом расположить ее нужно горизонтально. По этим веревкам и надо будет направлять вьющиеся стебли кустиков.

Растить данную культуру можно гнездами, для этого после того как появятся сеянцы прореживать их не следует, они будут расти пышным кустиком. Около куста нужно установить кол из дерева, именно по нему будут виться ползучие побеги. Затем вокруг кустика нужно установить 3 либо 4 направляющих двухметровой высоты, затем их верхушки связывают, при этом конструкция внешне должна быть схожа с индейским вигвамом. Опора не должна быть изготовлена из металла либо пластмассы, так как побеги не способны по ним взбираться.

Болезни и вредители фасоли

Вредные насекомые

Наиболее часто кустики фасоли травмируются огородной и капустной совкой, а еще фасолевой зерновкой. Совки устраивают свои яйцекладки на надземных частях кустика, а спустя время появляются личинки, которые поедают цветки, зелень и плоды.

Фасолевая зерновка представляет собой жучка, который попадает в грунт вместе с семенами. Такой жучок уничтожает плоды изнутри.

Болезни

Если за такой культурой ухаживать неправильно либо не соблюдать агротехнические правила, то ее может поразить бактериоз, антракноз либо вирусная мозаика.

Опасность бактериоза в том, что он способен погубить кустики фасоли, при этом его возбудители остаются жизнеспособными на протяжении многих лет, а развиваются они в грунте и в растительных остатках.

Если куст поражен антракнозом, то на его поверхности появляются вдавленные пятнышки коричневого цвета, форма их может быть округлой либо неправильной, при этом жилки на листовых пластинах приобретают бурый окрас, листва становится желтой и на ней появляются дырочки, после чего она погибает. На поверхности плодов появляются пятнышки бледно-красного, рыжего либо бурого цвета, со временем они становятся язвочками.

При поражении мозаикой на поверхности листовых пластин образуются некротические пятнышки, при этом жилки становятся обесцвеченными.

Обработка фасоли

Если фасоль заболела вирусной мозаикой то вылечить ее уже невозможно, так как данная болезнь считается неизлечимой. В целях профилактики надо правильно ухаживать за фасолью, при этом нужно придерживаться правил севооборота и не пренебрегать предпосевной подготовкой семян.

Поражение бактериозом либо антракнозом фасоли так же можно избежать, обеспечив культуре правильный уход. Если же все-таки кустики заболеют, пораженные части либо полностью растение удаляют с участка и уничтожают. Затем кусты и грядку нужно опрыскать раствором бордоской смеси (1%). Однако следует учесть, что лучше своевременно проводить профилактические обработки кустов и грядки от грибковых заболеваний, чем потом опрыскивать фасоль химическими средствами. Опрыскивать растения и поверхность почвы вокруг них необходимо раствором Фитоспорина, делать это нужно в весеннее время после того, как высота сеянцев будет равна от 12 до 15 сантиметров, повторно данную процедуру проводят после уборки урожая. Если придерживаться мер профилактики, а также соблюдать правила севооборота и агротехники, то благодаря этому кустики будут обладать очень высокой устойчивостью ко всем заболеваниям.

Чтобы на участке не появились совки, в осеннее время почву нужно глубоко перекопать. Однако если весной они появятся на грядке, то кустики нужно опрыскать раствором Гомелина (0,5%) либо Битоксибациллина (1%), эти препараты являются бактериальными. Чтобы на грядке не появились фасолевые зерновки, перед высевом посевной материал нужно обязательно перебрать, потом его надо замочить для набухания, а затем семена обрабатывают борной кислотой.

Уборка и хранение фасоли

Если для еды вам необходима молодая фасоль, то сбор плодов можно начать проводить спустя полмесяца после появления цветков после того, как величина плодов станет максимальной, при этом они будут очень вкусными. Для срезки стручков нужно использовать ножницы, проводят данную процедуру 1 раз в двое суток в утреннее время, при этом они должны быть насыщены ночной прохладой и влагой. Молодую фасоль используют для приготовления овощных рагу, салатов и супов, а также ее подают в тушеном виде в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Следует учесть, что свежая молодая фасоль долго храниться не может. Для того чтобы продлить срок хранения такой фасоли, ее нужно законсервировать либо заморозить.

В том случае, когда данная культура выращивается на зерно, сбор урожая проводится всего 1 раз после того, как плоды полностью созреют, а стручки высохнут. Побеги нужно обрезать у поверхности почвы, после чего их связывают в пучки, а затем их подвешивают вниз верхушками в хорошо проветриваемом и сухом помещении, к примеру, в сухом сарае либо на чердаке. Спустя полмесяца после того как семена полностью созреют и высохнут, проводят их вылущивание из стручков, затем фасолины убирают на хранение в емкости из стекла, которые закрывают металлической крышкой твист. Затем емкости убирают в прохладное место.

Корни кустов надо оставить в грунте, разлагаясь, они насытят землю азотом. Для сбора семян используют несколько стручков, которые растут в нижней части кустика. Их нужно хорошенько высушить, потом из них извлекают фасолины, на хранение их убирают в холодильник на полку для овощей, где температура воздуха должна быть 5–6 градусов. Посевной материал остается всхожим на протяжении 10 лет.

Фасоль обработка и хранение

Смотрите это видео на YouTube

Виды и сорта фасоли

Все сорта фасоли, предназначенные для выращивания в открытой почве, классифицируют по различным признакам. К примеру, они разделяются по срокам созревания:

• ранние ― созревают спустя 65 суток;
• среднеранние ― созревают за 65–75 суток;
• среднего срока созревания ― зреют за 75–85 суток;
• среднеспелые ― созревают за 85–100 суток;
• позднеспелые ― они зреют 100 суток и дольше.

Сорта разделяют по форме надземной части на вьющиеся и кустовые. Еще их разделяют на 3 группы по назначению и вкусовым качествам на зерновые (лущильные), спаржевые (сахарные) и полусахарные.

Лущильная, или зерновая фасоль

Зерновые сорта растят для того чтобы получить зерна, так как у стручка внутри имеется пергаментный слой, поэтому их нельзя есть вместе с оболочкой. В средних широтах такие сорта не культивируют, так как они не успевают созреть, а недозревшие плоды есть нельзя. В теплых регионах такие сорта культивируют довольно успешно. Наиболее популярные сорта:

1. Грибовская 92. Этот кустовой среднеспелый сорт в меру ветвист, созревает он за 90 суток. Зеленые стручки мечевидной формы имеют длину около 12 сантиметров.
2. Шоколадница. Кустовой сорт среднего срока созревания, кусты в высоту достигают около 0,6 м. Прямые стручки коричневого цвета имеют среднюю длину, они отличаются устойчивостью к осыпанию.
3. Мечта хозяйки. Кустовой сорт среднего срока созревания имеет длинные желтые и достаточно широкие стручки, внутри них находятся семена белого цвета, в которых содержится большое количество белка.
4. Баллада. Сорт среднеспелый он является засухоустойчивым, кустики не очень высокие. В зеленых стручках находятся семена бежевого цвета, на поверхности которых имеются фиолетовые крапинки, в них содержится очень много белка.
5. Золотистая. Высота кустиков около 0,4 м, в золотистых стручках изогнутой формы находятся очень вкусные желтые семена, в них содержится большое количество белка.
6. Рубин. Кустовой сорт среднего срока созревания имеет узкие стручки, внутри которых находятся вишневые очень вкусные семена.

Еще среди огородников популярны следующие сорта: Оран, Варвара, Сиреневая, Нерусса, Щедрая, Инь-ян, Первомайская, Гелиада, Светлая, Белозерная, Уфимская и Палево-пестрая.

Сахарная, или спаржевая, или овощная фасоль

У спаржевых (сахарных, либо овощных) сортов внутри стручка отсутствует пергаментный слой. В связи с этим при желании семена можно есть вместе со стручком. Данные сорта по сравнению с иными разновидностями являются наиболее вкусными, и они очень часто входят в состав диетических меню, так как они способствуют выведению из организма лишней влаги. Стручки могут быть окрашены в бурый, зеленый, белые цвет либо в различные оттенки желтого. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

1. Пурпурная королева. Кустовой среднеспелый сорт отличается высокой урожайностью, неприхотливостью и устойчивостью к вирусам. Длина темно-пурпурных стручков около 15 сантиметров.
2. Журавушка. Такой компактный сорт обладает неприхотливостью и высокой урожайностью. Высота кустиков около полуметра, безволокнистые стручки очень нежные, они окрашены в зеленый цвет.
3. Мелодия. Этот вьющийся скороспелый сорт нуждается в подвязке, длина зеленых плодов около 13 сантиметров, они почти плоские. На одном побеге вырастает 8 либо 9 стручков.
4. Масляный король. Скороспелый кустовой сорт отличается урожайностью. Стручки желтого цвета обладает деликатесным вкусом.
5. Ад Рем. Плоды у такого вьющегося сорта имеют грибной приятный вкус. Фасолины обладают бледно-розовым цветом. Суп, приготовленный с данной фасолью, обладает грибным вкусом и запахом.

Еще популярностью пользуются следующие сорта: Победитель, Пантера, Олений король, Карамель, Фатима и Сакса 615.

Полусахарная фасоль

У полусахарных плодов пергаментный слой не очень плотный либо он формируется достаточно поздно. Стручки можно есть лишь на ранней стадии развития, позднее в них образуются жесткие волокна, которые не очень приятны на вкус. Популярные сорта:

1. Секунда. Кустовой раннего срока созревания сорт имеет стручки зеленого цвета, которые в длину достигают около 10 сантиметров, внутри находится 5 либо 6 семян коричневато-желтого цвета. У плодов во время технической спелости отсутствуют плотные перегородки, однако в фазе биологической зрелости они образуются.
2. Рант. Кустовой сорт обладает высокой урожайностью и устойчивостью к антракнозу и аскохитозу. Длина зеленых стручков около 13 сантиметров, в них находятся 5–6 сиренево-розовых фасолин.
3. Индиана. Этот кустовой сорт раннего срока созревания имеют белые с красным рисунком семена. В южных регионах данный сорт дает урожай 2 раза за сезон.

Еще популярны такие сорта, как: Антошка, Фантазия и Настена.

ФАСОЛЬ СПАРЖЕВАЯ, СТРУЧКОВАЯ, ВЬЮЩАЯСЯ, ФРАНЦУЗСКАЯ… СУПЕР-РАСТЕНИЕ ДЛЯ ВСЕХ!!!

Смотрите это видео на YouTube

посадка семян и рассады в открытый грунт весной

https://ria.ru/20220414/fasol-1783533500.html

Посадка фасоли в открытый грунт: сроки и пошаговая инструкция

Когда сажать фасоль- 2022: посадка семян и рассады в открытый грунт весной

Посадка фасоли в открытый грунт: сроки и пошаговая инструкция

Фасоль — полезный и питательный овощ, который можно посадить и вырастить самому, изучив специфику ухода за растением. О том, как подготовить семена, когда… РИА Новости, 20.08.2022

2022-04-14T15:41

2022-04-14T15:41

2022-08-20T08:56

общество

растениеводство

растения

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/17/1738280816_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_87f29b6e2c842be63e2afad9874f3016.jpg

МОСКВА, 14 апр — РИА Новости. Фасоль — полезный и питательный овощ, который можно посадить и вырастить самому, изучив специфику ухода за растением. О том, как подготовить семена, когда начинать посадку фасоли по лунному календарю весной и как сажать ее в открытый грунт — в материале РИА Новости.Посадка фасолиФасоль — растение семейства бобовых, для которого предпочтителен прямой высев семян в грунт. Тем самым не обязательно возиться с рассадой — обрабатывать, закаливать, прищипывать и т.д. Эта культура не капризна и подходит для посадки в незащищенную почву во многих регионах страны. Если разведение фасоли запланировано в области с холодным климатом, то можно использовать тепличный метод выращивания.В открытый грунтОткрытый грунт — это почва для выращивания растений, которая ничем не укрыта. Для фасоли такая среда идеальна, но при определенных условиях. Эта культура теплолюбива и лучшего всего растет при температуре воздуха 20-25 градусов, а при самом маленьком минусе может погибнуть. Учитывая этот фактор, посадка семян в открытый грунт должна проходить в стабильную погоду с плюсовыми показателями на термометре.В теплицеТепличный способ выращивания фасоли подходит для регионов, где суровая весна и прохладное лето, либо если хочется вырастить культуру раньше положенного срока. В последнем случае теплица должна быть обогреваемой.Когда сажать фасольСроки посадки фасоли зависят от климатических условий разных регионов и могут варьироваться в пределах одного-полутора месяцев. Кроме того, во время посадки этой культуры необходимо учитывать благоприятные дни по лунному календарю. По регионуПо лунному календарюДни растущей Луны считаются самыми благоприятными для работы в саду. Особенно актуально в это время сажать растения, для того чтобы они были крепкими и здоровыми.В 2022 году наиболее подходящими днями для посадки фасоли являются:Виды фасолиИзвестно более 250 видов фасоли, огородники выделяют четыре основные группы: — остролистная, многоцветковая, лунообразная и обыкновенная.Фасоль остролистнаяФасоль остролистная (тепари) — кустовое, высотой почти до полуметра, или травянистое с лежачими или вьющимися стеблями растение. Корневая система развитая. Листья сложные, на черешках, состоят из трех мелких сердцевидных с заостренным кончиком листовых пластин. Цветки белые, светло-лиловые или розовые, собраны по 2-6 штук в кистевидные соцветия. Плод-боб длиной до 10 сантиметров, легко растрескивается, содержит 3-9 мелких семян плоско-эллиптической формы, белого, коричневого, бордового, оранжевого цвета или пестрых оттенков.Фасоль многоцветковаяКрасивая в цветении и высокоурожайная. Она также известна как турецкие бобы или фасоль вьющаяся огненно-красная. Стебель достигает четырех метров, во время цветения он весь усыпан красными цветами. По мере отцветания на их месте появляются зелёные стручки, наполненные пестрыми пятнистыми бобами.Фасоль лунообразнаяФасоль лунообразная (лимская, лунная) — носит такое название из-за бобов серповидной формы и потому что родом она из Перу, столицей которого является Лима.»Лимская фасоль была одомашнена около 4000 лет назад. Этот вид занимает второе место по распространенности после обыкновенной. Существуют разные формы этой культуры: кустовые и вьющиеся (стебли могут достигать 15 метров в длину). Листья сложные тройчатые, на черешках, состоят из трех крупных листовых пластин с заостренными кончиками. Мелкие белые с зеленоватым или фиолетовым оттенком цветки собраны в кистевидные соцветия. Плод-боб чаще серповидной формы, но есть сорта с бобами мечевидными», — рассказала Ольга Промская, агроном-агрохимик.По словам эксперта, длина бобов такой фасоли составляет 7-15 сантиметров. Каждый содержит от двух до четырех семян, по форме чаще приплюснутых (но есть сорта с почти сферическими), длиной 1-3 сантиметра. Неспелые семена имеют зеленый цвет, по мере поспевания они становятся белыми (чаще всего), красными, оранжевыми, черными или пестрыми.Фасоль обыкновеннаяФасоль обыкновенная — вид растений, у которого в пищу используются семена или стручки целиком.»Это самый распространенный вид фасоли, однолетнее травянистое растение, достигающее 0,5-3 метров в высоту или длину (одни сорта вьющиеся, другие – кустовые). Покрытый волосками стебель сильно ветвится. Листья тройчатосложные, на длинных черешках, цветки мотыльковые по 2-6 на длинных цветоножках, от белых до фиолетовых», — добавила Ольга Промская.По словам агронома, плод фасоли обыкновенной представляет собой прямой или изогнутый боб длиной 5-20 сантиметров и шириной 1-1,5 сантиметров, почти цилиндрический или сплюснутый и содержит от двух до восьми семян размером от 0,5 до 1,5 сантиметров, они округлые или эллиптические. Цвет семян варьируется от белого до темно-фиолетового — могут быть однотонными, пятнистыми и в крапинку.Погода для посадкиСажать фасоль в открытый грунт можно только в то время, когда полностью исчезнет угроза заморозков — почва прогреется до +12-14 градусов, а температура воздуха поднимется до +15.Посадка в открытый грунтОткрытый грунт — это риск даже для таких неприхотливых растений, как фасоль. Любой фактор может помешать растению взойти и дать плоды, поэтому важно соблюдать подходящие для культуры условия.Выбор и подготовка почвыОт качества почвы зависит всхожесть фасоли, поэтому земля должна обладать следующими свойствами:Если же почва плотная и глинистая, то она нуждается в подготовке — примерно за месяц до высадки семян фасоли необходимо под перекопанный грунт поместить перегной или некислый торф (по стандартному ведру на один кв.м).ПредшественникиДля фасоли особенно хорошо, если на той почве, в которую ее садят, ранее росли другие культуры, например, тыквенные, капустные или корнеплодные. Кроме того, сама фасоль является полезным предшественником для большинства овощных культур из-за того, что обогащает почву азотом и улучшает ее качество своей разветвленной системой корней.Подготовка семян к посадкеТочно так же, как и грунт, семена нуждаются в подготовке. В первую очередь, при покупке стоит отдавать предпочтение проверенному производителю семян фасоли, чтобы получить хороший урожай. Затем необходимо провести отбраковку и проверку на всхожесть.Посадочный материал важно перепроверить— отобрать слишком мелкие, поврежденные, гнилые, сухие и сморщенные экземпляры. Высаживать нужно только самые качественные семена.Этот этап необходим для того, чтобы ускорить проращивание семян и проверить их всхожесть. Чтобы это сделать, нужно поместить отобранные экземпляры в теплую воду, выложив их на смоченную ткань или ватные диски так, чтобы жидкость едва покрывала каждое семечко. При этом важно регулярно менять воду — каждые три-четыре часа. Процедура в общей сложности должна занять около суток, после чего семена можно подсушить и высадить в грунт. Глубина посадкиНа влажных почвах семена фасоли высаживают на глубину 3-4 сантиметра, на сухих – 5-6. Заделывают экземпляры при посадке неглубоко, поэтому фасоли в будущем нужны окучивания (присыпание рыхлой влажной почвой, так как верхний слой имеет свойство подсыхать со временем). В первый раз культуру окучивают до основания первого листа (когда сеянец достигает высоты 70 мм), второй раз спустя две недели — несколько выше.Схема посадкиФасоль сажают рядами так, чтобы расстояние между ними было 50-60 сантиметров, а между растениями около 25. При посадке квадратно-гнездовым методом лунки делают на расстоянии 45 сантиметров друг от друга.Способы посадкиФасоль можно высаживать разными способами в зависимости от размера участка и вида культуры.Самый распространенный и простой вариант посадки подразумевает высадку в один ряд. При таком расположении фасоль получает обширную площадь питания — междурядье должно быть не меньше 50 сантиметров, а расстояние в ряду около 25.Или по-другому многострочный посев — считается более экономным в плане расхода влаги. Семена высаживают в несколько рядов, как правило, в две-три строчки, а расстояние междурядий увеличивается до 60-70 сантиметров.Фасоль сажают рядами (не менее трех), но растения размещают по углам квадратов. Преимущество этого способа в том, что при такой посадке удобнее проводить работы с почвой в двух направлениях — вдоль и поперек. Однако есть и минус — при квадратно-гнездовом расположении требуется гораздо больше места на участке.Процесс посадкиЧтобы урожай фасоли получился богатым, необходимо придерживаться пошаговой инструкции при посадке:Как правильно ухаживать после посадкиУход за фасолью не сложен — достаточно вовремя поливать растение, рыхлить грунт.Температурный режимОптимальная температура для выращивания фасоли как в теплице, так и в открытом грунте — +22-23 градуса. В парнике необходимо ежедневное проветривание.ПоливФасоль не любит заболоченность почвы. Поэтому поливы должны быть регулярными, но не чрезмерными. Достаточно всего одного-двух в неделю в расчете 11 л на кв.м и растение будет здоровым. Когда начнется цветение, поступление воды увеличивают вдвое. А если культура начала приносить плоды, то нужно поливать растение утром и вечером. Сразу после мульчирования поливы можно временно сократить, чтобы не переувлажнить почву.ПодкормкиФасоль – культура неприхотливая, чаще всего достаточно удобрений, внесенных при посадке. Для подкормки используют фосфорные и калийные — по 30 г/м². Фасоль сама усваивает азот из воздуха, поэтому не стоит увлекаться азотными удобрениями, чтобы не усилить развитие зелени, которая препятствует росту плодов. Существует утверждение, что чем меньше куст фасоли, тем больше урожай.РыхлениеПри уходе за фасолью важно не допускать образования почвенной корки. Поэтому в течение вегетационного периода стоит рыхлить почву и разбивать корочки, иначе всходы, пробираясь на поверхность, будут ломаться.ПрополкаДля фасоли, как и для любой овощной культуры, важна прополка. Дикорастущие растения ухудшают условия жизни своих благородных соседей и снижают их урожайность. Совместимость с другими растениямиМногие овощные культуры могут беспрепятственно соседствовать с фасолью, однако есть и нежелательные варианты.Борьба с болезнями и вредителямиДля фасоли самыми опасными могут быть такие болезни, как мозаика (вирус, вызывающий вздутие листьев в виде мозаики, который нарушает обмен веществ и впоследствии разрушает растение) — и мучнистая роса (грибковая инфекция с белым налетом на листьях) — не смертельна, но ухудшает урожай.В случае с мозаикой спасти растение не получится, такой вирус неизлечим. Что касается мучнистой росы, то при этом заболевании поможет лечебное опрыскивание раствором марганцовки или обработка фунгицидами (например, «Витарос» или «Фундазол»).Для фасоли опасны следующие насекомые:Чтобы растение не погибло из-за напасти вредителей, можно обработать посевы инсектицидами, например, «Атриксом» или «Димефосом».Ошибки в посадкеЕсли растение погибло или не дало урожай — это может свидетельствовать о допущенных ошибках в посадке:Сбор и хранение урожаяПлоды фасоли снимают выборочно по мере созревания. В зависимости от сорта спелость может определяться по-разному. Например, спаржевые собирают в тот момент, когда створки мягкие. В случае с зерновыми нужно дождаться, когда они станут жесткими.Хранить собранные бобы необходимым просушенными в темном месте. Если срок хранения нужно увеличить, то плоды можно заморозить.Советы опытных огородниковЧтобы фасоль росла здоровой и дала вкусные плоды, огородники рекомендуют:

https://ria.ru/20220316/semena-1778517507.html

https://ria.ru/20220401/petrushka-1781382180.html

https://ria.ru/20220401/ukrop-1781384815.html

https://ria.ru/20220316/rassada-1778468133.html

https://ria.ru/20220406/kabachki-1782148963.html

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2022

Алёна Пава

Алёна Пава

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright. html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/17/1738280816_107:0:1814:1280_1920x0_80_0_0_280eef16c40f01b37c7374872f498bb5.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Алёна Пава

общество, растениеводство, растения

Общество, Растениеводство, Растения

МОСКВА, 14 апр — РИА Новости. Фасоль — полезный и питательный овощ, который можно посадить и вырастить самому, изучив специфику ухода за растением. О том, как подготовить семена, когда начинать посадку фасоли по лунному календарю весной и как сажать ее в открытый грунт — в материале РИА Новости.

Посадка фасоли

Фасоль — растение семейства бобовых, для которого предпочтителен прямой высев семян в грунт. Тем самым не обязательно возиться с рассадой — обрабатывать, закаливать, прищипывать и т.д. Эта культура не капризна и подходит для посадки в незащищенную почву во многих регионах страны. Если разведение фасоли запланировано в области с холодным климатом, то можно использовать тепличный метод выращивания.

В открытый грунт

Открытый грунт — это почва для выращивания растений, которая ничем не укрыта. Для фасоли такая среда идеальна, но при определенных условиях. Эта культура теплолюбива и лучшего всего растет при температуре воздуха 20-25 градусов, а при самом маленьком минусе может погибнуть. Учитывая этот фактор, посадка семян в открытый грунт должна проходить в стабильную погоду с плюсовыми показателями на термометре.

© Pixabay / Lisa MarieРостки фасоли

© Pixabay / Lisa Marie

Ростки фасоли

В теплице

Тепличный способ выращивания фасоли подходит для регионов, где суровая весна и прохладное лето, либо если хочется вырастить культуру раньше положенного срока. В последнем случае теплица должна быть обогреваемой.

Когда сажать фасоль

Сроки посадки фасоли зависят от климатических условий разных регионов и могут варьироваться в пределах одного-полутора месяцев. Кроме того, во время посадки этой культуры необходимо учитывать благоприятные дни по лунному календарю.

По региону

Сроки посадки фасоли в разных регионах страны

Регион	Сроки
Подмосковье	Вторая половина мая
Ленинградская область	Конец мая — начало июня
Конец мая — начало июня	Конец апреля
Урал	Конец мая — начало июня
Сибирь	Конец мая — начало июня

По лунному календарю

Дни растущей Луны считаются самыми благоприятными для работы в саду. Особенно актуально в это время сажать растения, для того чтобы они были крепкими и здоровыми.

В 2022 году наиболее подходящими днями для посадки фасоли являются:

• —

  в апреле — с 16 по 18, 21-22;

• —

  в мае — 19, 20 и 23.

Виды фасоли

Известно более 250 видов фасоли, огородники выделяют четыре основные группы: — остролистная, многоцветковая, лунообразная и обыкновенная.

Фасоль остролистная

Фасоль остролистная (тепари) — кустовое, высотой почти до полуметра, или травянистое с лежачими или вьющимися стеблями растение. Корневая система развитая. Листья сложные, на черешках, состоят из трех мелких сердцевидных с заостренным кончиком листовых пластин. Цветки белые, светло-лиловые или розовые, собраны по 2-6 штук в кистевидные соцветия. Плод-боб длиной до 10 сантиметров, легко растрескивается, содержит 3-9 мелких семян плоско-эллиптической формы, белого, коричневого, бордового, оранжевого цвета или пестрых оттенков.

16 марта, 18:10

Семена для рассады: как выбрать качественные и получить хороший урожай

Фасоль многоцветковая

Красивая в цветении и высокоурожайная. Она также известна как турецкие бобы или фасоль вьющаяся огненно-красная. Стебель достигает четырех метров, во время цветения он весь усыпан красными цветами. По мере отцветания на их месте появляются зелёные стручки, наполненные пестрыми пятнистыми бобами.

Фасоль лунообразная

Фасоль лунообразная (лимская, лунная) — носит такое название из-за бобов серповидной формы и потому что родом она из Перу, столицей которого является Лима.

«Лимская фасоль была одомашнена около 4000 лет назад. Этот вид занимает второе место по распространенности после обыкновенной. Существуют разные формы этой культуры: кустовые и вьющиеся (стебли могут достигать 15 метров в длину). Листья сложные тройчатые, на черешках, состоят из трех крупных листовых пластин с заостренными кончиками. Мелкие белые с зеленоватым или фиолетовым оттенком цветки собраны в кистевидные соцветия. Плод-боб чаще серповидной формы, но есть сорта с бобами мечевидными», — рассказала Ольга Промская, агроном-агрохимик.

По словам эксперта, длина бобов такой фасоли составляет 7-15 сантиметров. Каждый содержит от двух до четырех семян, по форме чаще приплюснутых (но есть сорта с почти сферическими), длиной 1-3 сантиметра. Неспелые семена имеют зеленый цвет, по мере поспевания они становятся белыми (чаще всего), красными, оранжевыми, черными или пестрыми.

Фасоль обыкновенная

Выращивание бобовых в теплице

Фасоль обыкновенная — вид растений, у которого в пищу используются семена или стручки целиком.

«Это самый распространенный вид фасоли, однолетнее травянистое растение, достигающее 0,5-3 метров в высоту или длину (одни сорта вьющиеся, другие – кустовые). Покрытый волосками стебель сильно ветвится. Листья тройчатосложные, на длинных черешках, цветки мотыльковые по 2-6 на длинных цветоножках, от белых до фиолетовых», — добавила Ольга Промская.

По словам агронома, плод фасоли обыкновенной представляет собой прямой или изогнутый боб длиной 5-20 сантиметров и шириной 1-1,5 сантиметров, почти цилиндрический или сплюснутый и содержит от двух до восьми семян размером от 0,5 до 1,5 сантиметров, они округлые или эллиптические. Цвет семян варьируется от белого до темно-фиолетового — могут быть однотонными, пятнистыми и в крапинку.

Погода для посадки

Сажать фасоль в открытый грунт можно только в то время, когда полностью исчезнет угроза заморозков — почва прогреется до +12-14 градусов, а температура воздуха поднимется до +15.

Посадка в открытый грунт

Открытый грунт — это риск даже для таких неприхотливых растений, как фасоль. Любой фактор может помешать растению взойти и дать плоды, поэтому важно соблюдать подходящие для культуры условия.

© Sputnik / Перейти в медиабанкФасоль

© Sputnik

Перейти в медиабанк

Фасоль

Выбор и подготовка почвы

От качества почвы зависит всхожесть фасоли, поэтому земля должна обладать следующими свойствами:

• —

  рыхлость и легкость;

• —

  тип — суглинистая или супесчаная;

• —

  плодородность (т.е. содержание гумуса в земле — совокупности питательных веществ). К неплодородной относится каменистая, песчаная и глиняная почвы.

Если же почва плотная и глинистая, то она нуждается в подготовке — примерно за месяц до высадки семян фасоли необходимо под перекопанный грунт поместить перегной или некислый торф (по стандартному ведру на один кв.м).

Предшественники

Для фасоли особенно хорошо, если на той почве, в которую ее садят, ранее росли другие культуры, например, тыквенные, капустные или корнеплодные. Кроме того, сама фасоль является полезным предшественником для большинства овощных культур из-за того, что обогащает почву азотом и улучшает ее качество своей разветвленной системой корней.

Подготовка семян к посадке

© Sputnik / Наталья Айриян / Перейти в медиабанкФасоль

© Sputnik / Наталья Айриян

Перейти в медиабанк

Фасоль

Точно так же, как и грунт, семена нуждаются в подготовке. В первую очередь, при покупке стоит отдавать предпочтение проверенному производителю семян фасоли, чтобы получить хороший урожай. Затем необходимо провести отбраковку и проверку на всхожесть.

• —

  Отбраковка семян

Посадочный материал важно перепроверить— отобрать слишком мелкие, поврежденные, гнилые, сухие и сморщенные экземпляры. Высаживать нужно только самые качественные семена.

• —

  Проверка на всхожесть

Этот этап необходим для того, чтобы ускорить проращивание семян и проверить их всхожесть. Чтобы это сделать, нужно поместить отобранные экземпляры в теплую воду, выложив их на смоченную ткань или ватные диски так, чтобы жидкость едва покрывала каждое семечко. При этом важно регулярно менять воду — каждые три-четыре часа. Процедура в общей сложности должна занять около суток, после чего семена можно подсушить и высадить в грунт.

Глубина посадки

На влажных почвах семена фасоли высаживают на глубину 3-4 сантиметра, на сухих – 5-6. Заделывают экземпляры при посадке неглубоко, поэтому фасоли в будущем нужны окучивания (присыпание рыхлой влажной почвой, так как верхний слой имеет свойство подсыхать со временем). В первый раз культуру окучивают до основания первого листа (когда сеянец достигает высоты 70 мм), второй раз спустя две недели — несколько выше.

1 апреля, 20:35

Когда сажать петрушку в 2022 году: подготовка семян и рассады

Схема посадки

Фасоль сажают рядами так, чтобы расстояние между ними было 50-60 сантиметров, а между растениями около 25. При посадке квадратно-гнездовым методом лунки делают на расстоянии 45 сантиметров друг от друга.

Способы посадки

Фасоль можно высаживать разными способами в зависимости от размера участка и вида культуры.

• —

  Рядовой посев

Самый распространенный и простой вариант посадки подразумевает высадку в один ряд. При таком расположении фасоль получает обширную площадь питания — междурядье должно быть не меньше 50 сантиметров, а расстояние в ряду около 25.

• —

  Ленточный способ

Или по-другому многострочный посев — считается более экономным в плане расхода влаги. Семена высаживают в несколько рядов, как правило, в две-три строчки, а расстояние междурядий увеличивается до 60-70 сантиметров.

• —

  Квадратно-гнездовой способ

Фасоль сажают рядами (не менее трех), но растения размещают по углам квадратов. Преимущество этого способа в том, что при такой посадке удобнее проводить работы с почвой в двух направлениях — вдоль и поперек. Однако есть и минус — при квадратно-гнездовом расположении требуется гораздо больше места на участке.

1 апреля, 20:51

Посадка укропа в открытый грунт: когда сеять, правила и уход за культурой

Процесс посадки

Чтобы урожай фасоли получился богатым, необходимо придерживаться пошаговой инструкции при посадке:

• —

  разрыхлить почву;

• —

  сделать бороздки для посева семян, например, тонкой рейкой;

• —

  добавить перегной во весь ряд и засыпать тонким слоем почвы;

• —

  обильно полить;

• —

  посадить семена в приготовленные лунки;

• —

  Присыпать почвой и слегка уплотнить ее рукой.

Как правильно ухаживать после посадки

Уход за фасолью не сложен — достаточно вовремя поливать растение, рыхлить грунт.

Температурный режим

Оптимальная температура для выращивания фасоли как в теплице, так и в открытом грунте — +22-23 градуса. В парнике необходимо ежедневное проветривание.

16 марта, 18:35

Закаливание и подкормка: как вырастить рассаду в домашних условиях

Фасоль не любит заболоченность почвы. Поэтому поливы должны быть регулярными, но не чрезмерными. Достаточно всего одного-двух в неделю в расчете 11 л на кв.м и растение будет здоровым. Когда начнется цветение, поступление воды увеличивают вдвое. А если культура начала приносить плоды, то нужно поливать растение утром и вечером. Сразу после мульчирования поливы можно временно сократить, чтобы не переувлажнить почву.

Подкормки

Фасоль – культура неприхотливая, чаще всего достаточно удобрений, внесенных при посадке. Для подкормки используют фосфорные и калийные — по 30 г/м². Фасоль сама усваивает азот из воздуха, поэтому не стоит увлекаться азотными удобрениями, чтобы не усилить развитие зелени, которая препятствует росту плодов. Существует утверждение, что чем меньше куст фасоли, тем больше урожай.

Рыхление

При уходе за фасолью важно не допускать образования почвенной корки. Поэтому в течение вегетационного периода стоит рыхлить почву и разбивать корочки, иначе всходы, пробираясь на поверхность, будут ломаться.

Прополка

Для фасоли, как и для любой овощной культуры, важна прополка. Дикорастущие растения ухудшают условия жизни своих благородных соседей и снижают их урожайность.

© Pixabay / PublicDomainPicturesЧерная фасоль

© Pixabay / PublicDomainPictures

Черная фасоль

Совместимость с другими растениями

Многие овощные культуры могут беспрепятственно соседствовать с фасолью, однако есть и нежелательные варианты.

Таблица совместимости фасоли с другими культурами на грядке

Идеальное соседство	Нейтральное	Нежелательное соседство
Картофель Капуста (все виды) Горох Томат Огурец Свекла Кукуруза Морковь Перец (сладкий и острый) Репа	Баклажаны Бобы Редис Кабачки Клубника Зелень (укроп, петрушка, кинза, салат, сельдерей)	Лук Чеснок Фенхель Хрен Сельдерей

Борьба с болезнями и вредителями

Для фасоли самыми опасными могут быть такие болезни, как мозаика (вирус, вызывающий вздутие листьев в виде мозаики, который нарушает обмен веществ и впоследствии разрушает растение) — и мучнистая роса (грибковая инфекция с белым налетом на листьях) — не смертельна, но ухудшает урожай.

6 апреля, 18:02

Хрустящие и сочные: как вырастить богатый урожай кабачков

В случае с мозаикой спасти растение не получится, такой вирус неизлечим. Что касается мучнистой росы, то при этом заболевании поможет лечебное опрыскивание раствором марганцовки или обработка фунгицидами (например, «Витарос» или «Фундазол»).

Для фасоли опасны следующие насекомые:

• —

  тля;

• —

  белокрылка;

• —

  слизни;

• —

  ростковая муха;

• —

  хлебный точильщик;

• —

  фасолевая зерновка и др.

Чтобы растение не погибло из-за напасти вредителей, можно обработать посевы инсектицидами, например, «Атриксом» или «Димефосом».

Ошибки в посадке

Если растение погибло или не дало урожай — это может свидетельствовать о допущенных ошибках в посадке:

• —

  неправильная подготовка семян — посадка не отобранных экземпляров, недостаточное проращивание и т.д.

• —

  высаживание в холодное время или непрогретую почву;

• —

  посадка в неплодородную почву;

• —

  несоблюдение расстояния между грядками и растениями;

• —

  недостаточный полив во время и после посадки.

© Flickr / WordRiddenФасоль

© Flickr / WordRidden

Фасоль

Сбор и хранение урожая

Плоды фасоли снимают выборочно по мере созревания. В зависимости от сорта спелость может определяться по-разному. Например, спаржевые собирают в тот момент, когда створки мягкие. В случае с зерновыми нужно дождаться, когда они станут жесткими.

Хранить собранные бобы необходимым просушенными в темном месте. Если срок хранения нужно увеличить, то плоды можно заморозить.

Советы опытных огородников

Чтобы фасоль росла здоровой и дала вкусные плоды, огородники рекомендуют:

• —

  высаживать растение на солнечной и безветренной стороне участка;

• —

  соблюдать расстояние при посадке каждого семечка;

• —

  окучивать растения;

• —

  регулярно поливать фасоль и убирать сорняки;

• —

  для полива использовать теплую воду в пределах 18-24 градусов;

• —

  при сборе урожая лучше срезать бобы ножницами, а не отрывать руками;

• —

  не сажать фасоль в то место, где в прошлом годы росли бобовые культуры.

Как вырастить фасоль на своем огороде

К сожалению, не каждый садовод выращивает фасоль на своем участке. А напрасно. Ведь это – очень ценная белковая бобовая культур. Включая ее ежегодно в свой летний рацион, вы продлите молодость как минимум на 10 лет и обезопасите себя от таких желудочных заболеваний, как гастрит и язва.

Существует несколько разновидностей съедобной фасоли. Но на приусадебных участках, как правило, выращивают овощную и стручковую, которую употребляют в пищу вместе с лопатками.

Фасоль не требует тщательного ухода. Она прекрасно растет в большинстве регионов нашей страны и дает хорошие урожаи. Однако есть некоторые особенности, которые необходимо знать при ее выращивании.

В этой статье мы расскажем, как вырастить фасоль на своем участке и подскажем, какие сорта для этого лучше выбрать.

ОТКУДА ПОЯВИЛАСЬ ФАСОЛЬ

Фасоль с древнейших времен выращивалась в Центральной и Южной Америке, а также в Египте, Индии и Китае. В рационе американских индейцев она была так же популярна, как и картофель.

В Древнем Египте ее считали главным источником растительного белка. В Древней Греции бобы фасоли использовали не только как питательный продукт, но и как ценное лекарственное средство, понижающее сахар в крови и излечивающее тяжелые болезни желудка и поджелудочной железы.

Греки называли ее «лобос». И именно от них она попала на Кавказ. Об этом свидетельствует название одного из самых популярных в Грузии блюд из фасоли – «Лобио».

В Европу семена фасоли привез из Америки Христофор Колумб. Но как пищевой продукт европейцев она не заинтересовала. На протяжении почти двух веков они делали из нее косметические кремы и маски, которые стоили очень дорого. Ее также высаживали в цветники как декоративное растение. А вот первые блюда из фасоли начали готовить французы и англичане в середине XVIII века.

В это же время, именно из Франции, по указу императрицы Елизаветы Петровны фасоль была завезена в Россию под названием «французские бобы». Еще одно название того времени «турецкие бобы» свидетельствует о том, что фасоль в Россию могли привозить и из Турции.

Фасоль пришлась по вкусу и знати, и простым крестьянам. Жители Ярославской губернии придумали рецепт первого лукового супа с фасолью, который впоследствии стал очень популярным.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ФАСОЛЬ

Главное достоинство фасоли – высокое содержание растительного белка, который с успехом способен заменить белок животный в рационе человека.

Но и по содержанию витаминов и полезных веществ фасоль занимает лидирующее место среди других овощей.

В стручках и бобах содержится практически весь витаминный алфавит: А, вся группа В, С, Е, D, К, РР, каротин. В них также присутствуют: калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, йод, селен, германий, хром.

Бобы богаты сахарозой, органическими и жирными кислотами, клетчаткой, флавоноидами, кумаринами, аминокислотами, в том числе аргинином, понижающим сахар в крови.

Фасоль – ценнейший овощ, который разрешается употреблять в любом диетическом питании.

ОСОБЕННОСТИ ФАСОЛИ

Фасоль относится к азотфиксирующим культурам. На ее мощной корневой системе расположено множество клубеньков с бактериями, которые усваивают азот из воздуха и накапливают его в корнеобитаемом слое.

Она практически полностью обеспечивает себя азотными удобрениями, которые впоследствии остаются на грядке для последующих овощей. На одном месте фасоль выращивают не более 5 лет.

После нее на грядку можно высевать любые овощи. Лучшие предшественники для фасоли – томаты, баклажаны, перец, морковь, свекла, лук, чеснок, кабачки, огурцы.

Фасоль – самоопыляющаяся культура. Однако если рядом высадить несколько сортов, то урожаи их будут выше.

Фасоли необходимо яркое солнечное освещение в течение всего дня. Тогда она будет хорошо расти и развиваться. В тени урожаи получатся очень скудными. Стручки появятся поздно, а могут вообще не образоваться.

Растение это теплолюбивое. Оптимальная температура для ее нормального развития – +24 градуса, поэтому не следует торопиться с высадкой семян на грядку. Лучшие сроки посадки – с 6 по 10 июня.

Фасоль любит влагу, но при ее избытке может начаться массовое опадение цветков и завязей.

Семена фасоли могут храниться очень долго. Они сохраняют всхожесть до 8 лет.

КАК ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ ФАСОЛЬ

Как и все овощные культуры, фасоль предпочитает плодородные, легкие, рыхлые почвы с нейтральной реакцией. Мы уже писали об этом в статьях: «Как вырастить морковь», «Как вырастить перец», «Как вырастить баклажан».

Растение не терпит застоя дождевых вод, поэтому его высаживают на грядках. При перекопке на 1 кв. м добавляют: 2 ведра перегноя, ведро песка, литровую банку древесной золы, стакан доломитовой муки, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку сернокислого калия.

Перед посевом семена замачивают на трое суток, размещая их между двумя слоями марли, хорошо намоченной раствором «Циркона» или «Цитовита». Раствор несколько раз подливают, чтобы марля не пересыхала.

Семена раскладывают в бороздки глубиной 3 см на расстоянии 8 см друг от друга. Расстояние между рядами – 30 см. После посева бороздки засыпают перепревшим навозом или компостом и грядки хорошо поливают.

Чтобы ускорить появление ростков, посевы рекомендуется накрыть прозрачной пленкой.

Фасоль не требует многочисленных подкормок. Все необходимые питательные вещества она получила при посадке. Азот ее корневая система добывает из воздуха. Однако пару раз в первую половину лета рекомендуется удобрить ее раствором навозной жижи.

Фасоли необходимы регулярные поливы, чтобы земля под растениями всегда была влажной. После каждого проводят неглубокое рыхление почвы под кустами, чтобы не образовалась корка, так как корневой системе растения необходим постоянный доступ кислорода к корням.

После начала плодообразования поливы и подкормки прекращают, так как сильное разрастание листьев препятствует созреванию урожая.

Стручковой фасоли необходимы опоры, так как стебли у нее довольно тонкие. Можно рядом с растениями поставить колья. Можно соорудить шпалеру.

Собирать лопатки фасоли начинают через полторы недели после образования завязей, когда стручки достигнут размеров: 12 см в длину и 1 см в ширину. Обрывают их, как правило, один раз в неделю. Стручки нужно не срывать, а срезать, чтобы не повредить растения.

ИЗ КАКИХ СОРТОВ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ ЛУЧШУЮ ФАСОЛЬ

Мы предлагаем наши лучшие сорта овощной и стручковой фасоли.

Овощная. Аметист, Барлота, Далматин, Бланш.

Стручковая. Универсальная, Спагетти F1, Серенгети, Золото скифов, Паулиста.

Эти сорта отличаются повышенным содержанием, белка, витаминов и полезных веществ. К тому же они устойчивы к основным болезням бобовых культур.

Вы видите, что вырастить фасоль совсем не сложно. А сколько от нее пользы. Посадите ее, и убедитесь в этом сами!

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Фасоль – одна из древнейших овощных культур, ее возделывают в Южной Азии, Южной и Центральной Америке не одно тысячелетие. На Европейском континенте культура молодая, но быстро завоевавшая  популярность и признание. Своего рода растительное мясо, благодаря которому выживает население даже самых бедных стран мира.

Фасоль делится на американскую и азиатскую, которые в свою очередь делятся на лущильные, сахарные (спаржевые) и полусахарные сорта. Азиатская фасоль носит название маш, культура теплолюбивая и редко ее редко возделывают на огородах в нашей стране.

Американская фасоль представлена четырьмя видами:

• фасоль обыкновенная;
• фасоль многоцветковая;
• фасоль остролистная
• фасоль лимская. 

В нашей стране выращивают преимущественно фасоль обыкновенную, которая имеет кустовые, полувьющиеся и вьющиеся формы. Разнообразие форм и сортов с разными сроками созревания позволяет выращивать эту теплолюбивую культуру на большей части нашей страны^(1).

Кстати, в магазинах семена фасоли обыкновенной часто продают под названием «фасоль овощная».

Выращивание фасоли 

Несмотря на свое южное происхождение фасоль довольно проста в выращивании даже в климатических условиях средней полосы России. Короткий срок от посева до созревания зерна позволяет получать урожаи как прямым посевом в грунт, так и рассадой.

Фото: pixabay.com

Для фасоли необходима плодородная хорошо дренированная почва нейтральной либо слабокислой реакции. Тяжелые почвы предварительно обогащают разрыхляющими материалами (торф, лежалые опилки, песок и т.д.). Почвы с кислотностью ниже 6 единиц осенью раскисляют. 

За 2 недели до посева фасоли вносят органику (компост или перегной).

Место для выращивания фасоли должно быть теплым, хорошо освещенным солнцем и защищенном от ветров.  Важно, чтобы прежде на это месте не выращивали бобовые как минимум 3 года.

Еще для этой культуры важно, чтобы на момент посева почва была прогрета минимум до 10 °С. А оптимальная температура для выращивания фасоли – 20 – 27 °С. Поэтому в более прохладные периоды растения защищают неткаными материалами.

Для вьющихся и полувьющихся сортов фасоли обязательна опора. Кустовым она не требуется, так как в высоту они едва достигают 70 см.

Посадка фасоли 

Фасоль рекомендуется предварительно порастить. Для этого отбирают семена характерного для сорта размера и окраски, без повреждений. Помещают в ярко-розовый раствор марганцовки на 20 минут, затем промывают чистой водой. После этого семена ровным слоем раскладывают в неглубокие емкости и накрывают влажной салфеткой. Для уменьшения испарения влаги емкость затягивают пищевой пленкой, сделав в ней несколько проколов тонкой иглой. Проращивание проводят в теплом месте. При появлении зачатка корешка, фасоль высаживают в рассадные кассеты или стаканчики, присыпав 3 см рыхлого грунта.

Фото: pixabay. com

При посадке в грунт, пророщенную или сухую фасоль кладут плашмя или боком так, чтобы вниз смотрело место появления корешка. Посадку производят в бороздки глубиной 5 – 6 см, предварительно обильно политые и уплотненные. Засыпают рыхлым грунтом.

Сухие семена прорастают долго, до 2 недель. Ускорить прорастание можно, замочив семена в горячем (65 °С) растворе ярко-розового раствора марганцовки буквально на 20 минут, затем их обсушивают на салфетке и высаживают в грунт.

При посеве кустовой фасоли расстояния между семенами должно быть 10 – 20 см в зависимости от разновидности и сорта.  Для кустовых сортов расстояние между рядами должно быть не менее 13 см. Эти же схемы необходимо соблюдать и при высадке рассады. И еще очень важно пре пересадки растений на грядки не повредить корневую систему!

Уход за фасолью в открытом грунте 

Уход за фасолью несложный. Он заключается в регулярных поливах, прополке и рыхлении почвы, подкормках, защите от болезней и вредителей.

Полив.  Фасоль не любит избытка воды, поэтому поливы проводят только при высыхании грунта. Сократить их количество, как и постоянное рыхление почвы и прополки, можно замульчировав почву подсушенной травой.

Подкормки. Количество подкормок фасоли зависит от уровня плодородия почвы. Для развития растения нужно минимальное количество азота, потому что большие дозы приведут к наращиванию зеленой массы в ущерб формированию бобов. В начале бутонизации в зону корней вносят раствор калийного удобрения, а при завязывании первых бобов у вьющихся сортов делают подкормку раствором монофосфата калия.

Фото: pixabay.com

Дополнительные работы. Необходимо своевременно выпалывать сорняки и подвязывать к опорам вьющиеся сорта.

Защита от болезней и вредителей. Большинство заболеваний фасоли тесно связаны с поражением растений тлей. Поэтому необходимо внимательно следить за появлением вредителя и своевременно проводить обработки биоинсектицидами, например, Фитовермом. Для профилактики заболеваний применяют полив и опрыскивание растений Трихоцином, а для повышения иммунитета – раствором Энергена^(2).

Маркет – препараты 

Сбор урожая фасоли 

Сбор урожая спаржевых сортов проводят по мере формирования бобов, когда зерно в них едва достигло размера пшеничного зерна.

Урожай лущильных сортов у вьющихся форм (3) снимают по мере созревания бобов (обертка утрачивает сочность, а зерно сформировалось и стало твердым), складывают в сухом теплом, проветриваемом месте на сутки-двое, как только створки начинают раздвигаться, лущат и сушат зерно. В солнечную погоду это можно делать на свежем воздухе.

Урожай лущильных сортов у кустовой фасоли (3) снимают одновременно, а стручки дозаривают в сухом теплом хорошо проветриваемом месте 1 – 2 дня, затем лущат зерно и сушат.

Если фасоль не дозрела и попала под холодные дожди, то можно срезать кусты на уровне земли и подвесить в сухом теплом месте. Через 3 – 10 дней с них обрывают бобы, лущат и сушат зерно.

Опытные огородники считают, что сигналом к уборке урожая является засыхание листьев.

Фото: pixabay.com

Правила хранения фасоли 

Спаржевые сорта фасоли в основном замораживают, предварительно бланшируя в кипятке 2 минуты и порезав на удобные кусочки.

Зерно лущильных сортов фасоли после качественной сушки засыпают чистые и сухие банки и закрывают крышками. В таком виде фасоль может храниться до 12 месяцев. Важно, чтобы в банки не попадал влажный воздух. При подозрении на появление личинок жука-зерновки, зерно 30 минут прогревают в духовке при температуре 60 °С, засыпают в прогретые банки, сверху кладут разрезанный зубчик чеснока или веточку сухого розмарина и закрывают крышкой.

Популярные вопросы и ответы 

Мы расспросили о фасоли агронома Олега Исполатова – он ответил на самые популярные вопросы дачников.

Нужно ли выращивать фасоль через рассаду?

В регионах с холодным климатом, поздними возвратными заморозками рекомендуется выращивать фасоль рассадой, высаживая семена в индивидуальные стаканчики или кассеты.

В регионах с теплым маем нет необходимости выращивать фасоль через рассаду. Однако рассадный способ позволяет получать первый урожай фасоли уже в июне. Поэтому многие дачники используют этот метод даже в средней полосе России, высевая фасоль на рассаду уже в первой декаде апреля.

Можно ли вырастить фасоль на Урале?

Фасоль успешно выращивают на Урале, высевая семена в хорошо прогретый грунт во второй половине мая под пленочное укрытие. Хорошие урожаи в этом регионе дают районированные сорта: Масляный король, Мечта хозяйки, Неруса, Сакса без волокна, Самарская белая, Уфимская и др.

Можно ли вырастить фасоль в Сибири?

Вполне решаемая задача. Но необходимо выбрать ранний сорт, предпочтительно спаржевый и кустовой. А семена нужно высевать после того, как минует угроза заморозков в хорошо прогретую почву. Можно использовать пленочное укрытие. У дачников этого региона пользуются популярность сорта Анфиса, Масляный король, Московская белая, Неринга, Нота, Сибирячка и другие с ранним сроком созревания.

Можно ли вырастить фасоль дома на подоконнике?

Можно. Но лучше выбирать спаржевые кустовые сорта, которые достигают в высоту 50 см, и им достаточно небольшого горшка объемом 2 – 2,5 л. Многие сорта такой фасоли скороспелые, поэтому первый урожай сочных стручков можно снимать уже через 2 месяца после всходов.

Сложнее выращивать вьющуюся фасоль, потому что она требует большого объема грунта (30 – 35 л) и созревает гораздо дольше.

Можно ли собирать свои семена с фасоли?

Безусловно, можно. Как только стручки желтеют и начинают сохнуть створки, их срезают, кладут дозариваться в сухое хорошо проветриваемое место. Затем выбирают сухие семена, упаковывают в полотняные мешочки или бумажные пакеты и хранят в сухом прохладном месте.

Источники

1. Лебедева А.Т. 150 овощных культур на вашей грядке // М.: Этерна, 2006
2. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
3. Государственный реестр селекционных достижений https://reestr.gossortrf.ru/

Как правильно проводится посадка фасоли в открытый грунт

Предисловие

Условия произрастания бобовых культур имеют свои особенности. А в частности, правильная посадка фасоли в открытый грунт не только гарантирует хорошие урожаи, но и может оздоровить огород в целом.

Выбираем и готовим место для посадки

Фасоль – весьма полезная культура, и не только в качестве продукта питания. Даже на самом небольшом участке можно найти место для ее посадки, тем более, что у фасоли  столько положительных качеств:

• как и все семейство бобовых, фасоль за время роста и созревания обогащает почву азотом, так необходимым для других культур, поэтому фасоль часто садят между другими грядками;
• она совместима практически со всеми огородными культурами за исключением луковичных и своих «родственников», поэтому ее вполне можно садит в качестве загустителя или в междурядья ранней весенней зелени;
• современные сорта фасоли довольно устойчивы к возможным ночным похолоданиям и после легкого повреждения заморозками могут восстановиться;
• фасоль не занимает много места – в зависимости от сорта это могут быть или компактные невысокие кустики или изящные плети, обвивающие ограждения. Кроме этого, вьющаяся фасоль во время цветения очень декоративна, поэтому  может использоваться и в качестве украшения участка;
• при благоприятных условиях произрастания, фасоль редко подвержена заболеваниям, да и для большинства вредителей она не слишком привлекательна.

Итак, решив, что эта культура имеет место быть на вашем огороде, необходимо найти ей подходящее местечко. Выбирая места посева фасоли, следует учитывать несколько критериев: освещенность, предшественники, тип грунта и степень его увлажненности.

Фасоль – культура тепло- и солнцелюбивая, поэтому место под грядки выбирают на южной или юго-восточной стороне участка. Перед тем, как сажать фасоль, нужно вспомнить, что росло на этом месте в прошлом году? Идеальными предшественниками считаются корнеплоды, картофель, капуста и тыквенные. Это, пожалуй, самые распространенные культуры на наших огородах, поэтому для фасолевых грядок выделить подходящий участок будет не сложно.

Дальше стоит проанализировать состояние почвы. Фасоль прекрасно себя чувствует на легких плодородных участках, поэтому если грунт вязкий и глинистый стоит его предварительно дренировать, добавив песка половину ведра или чуть больше на квадратный метр грядки. Что касается удобрений, то для фасоли можно брать любую органику, будь-то перепревший навоз, компост, перегной или готовые концентраты гуматов. Почву с внесенными удобрениями перекапывают или взрыхляют и хорошенько разравнивают граблями. Порядок рядков и лунок  для посадки фасоли зависит от особенностей выбранного сорта – кустовой или плетущийся.

Выбор сорта и подготовка посевного материала

Чтобы фасоль хорошо вызрела, необходимо подбирать сорта определенного периода созревания. Если климатические условия радуют долгим и теплым летом, то с успехом можно выращивать сорта среднего (75-85 дней) и позднего (около 100 дней) срока созревания. А в тех регионах, где солнце довольно скупо, нет ничего лучше, как садить фасоль раннюю, которая уже через пару месяцев порадует вас первым урожаем. По вкусовым качествам сорта фасоли делятся на: сахарные, полусахарные и лущильные. Первые два могут использоваться вместе со стручками, особенно на стадии неполного вызревания бобов. А вот створки лущильной фасоли в пищу непригодны, зато они легко и быстро очищаются после подсушки.

Наиболее популярные сорта: Сакса 615, Золотая гора, Сахарная 116, Золушка, Лика, Рашель,  Светлячок – сахарные, спаржевого типа. Благодаря тому, что бобы такой фасоли долго не усыхают и не «стареют», они идеально подходят для заморозки. Лущильные сорта, такие как Московская белая, Сакфит, Зеленостручная 556, Креолка, Грибовскую 92 и другие дают прекрасные качественные зерна, используемые для приготовления блюд, домашних заготовок или для хранения на зиму.

Чтобы ускорить прорастание бобов и увеличить процент всхожести, перед тем, как посадить фасоль, ее рекомендуется замачивать. Если это проводится в день посадки, то семена заливают горячей водой, примерно градусов 60-70 и оставляют на пару часов для набухания. Но можно поместить фасоль в емкость с водой и оставить на ночь.

Получить более ранний урожай можно высаживая фасоль через рассаду. Высчитать время посева в таком случае можно исходя из особенностей климата и времени созревания сорта. Выращенные в горшочках сеянцы не прихотливы и в фазе двух настоящих листочков довольно легко переносят пересадку на постоянное место. Главное в этом случае – не вынести рассаду раньше, чем минет угроза заморозком.

Посадка фасоли в открытый грунт

Чтобы получать молодую фасоль на протяжении всего лета, ее высевают в несколько этапов с перерывом в 15-20 дней. Первая посадка фасоли весной производится, когда почва прогреется до 10-12 градусов. В зависимости от региона, этот период может начинаться от второй половины мая и до середины июня.

Размещают посадки так, чтобы между рядками оставляют расстояние в 30-45 сантиметров, а между растениями – 20 сантиметров. Через каждые три ряда рекомендуется оставлять небольшой проход для удобства полива и ухода за посадками.

Посадку кустовой фасоли производят рядками или луночками в шахматном порядке. А вот для вьющихся сортов стоит предусмотреть установление опор или высаживать ее вдоль ограждений или построек, где можно было бы закрепить шпагат или сетку.

Посадка выполняется следующим образом:

• проделываются луночки или борозды глубиной 5-6 сантиметров;
• если сеяться замоченные семена, то углубления рекомендуется пролить отстоявшейся водой, а если семена сухие, то этого не делают;
• в каждую луночку раскладывается по 2-3 семечка, а при посеве в борозду между посевами оставляют расстояния в 15-20 сантиметров;
• засыпают семена землей;
• если фасоль вьющаяся, посадка и уход требуют обязательного установления опоры высотой не меньше 2,5 метров;
• следующий этап не обязателен, но рекомендован – накрыть посевы слоем мульчи, которая и температуру у корней повышает, и влагу лучше сохраняет, и сорнякам не дает прорасти.

Опытные огородники советуют любые посевы на первых порах укрывать агроволокном. Действительно, такое укрытие создает необходимый микроклимат, в котором прорастание семян происходит гораздо быстрее и дружнее. К тому же, во время непредвиденных ночных похолоданий нежные всходы будут защищены от заморозков, а днем – от жгучих лучей весеннего солнца. А еще такое укрытие предотвратит пересыхание почвы, а значит, сократить количество поливов.

Первый всходы фасоли начинают появляться уже на 3-5 день, в зависимости от погодных условий и степени заглубления семян. После этого еще на несколько дней укрывной материал можно оставить на грядке, а когда уже начнут распускаться листочки – лучше освободить фасоль и снять агроволокно. Вытянувшиеся стебельки рекомендуется слегка окучить, чтобы повысить их устойчивость, иначе посадки могут полечь после дождя или полива.

Через несколько месяцев посаженая фасоль порадует вас крепкими и сочными молодыми стручками.

• Автор: Янис
• Распечатать

Оцените статью:

(7 голосов, среднее: 3. 9 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Поделиться:

Главная > Огород без хлопот > Выращивание и уход > Огородные работы весной — посадка фасоли в открытый грунт

Посадка, уход за фасолью и сбор урожая

Фасоль бывает самых разных видов и является основным продуктом питания на протяжении сотен, если не тысяч лет. И эти вкусные овощи на удивление легко выращивать. Так почему бы не добавить фасоль в свой собственный сад? Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать бобы, включая их посадку, уход и сбор урожая.

Зеленая фасоль

Профиль растения фасоли

Фасоль — это группа растений, принадлежащих к семейству Fabaceae. Существует много разных пород и сортов, но все они однолетние и выращиваются схожими способами. Размер растений варьируется: кустовые сорта растут компактными кустами высотой около двух футов (60 см), а полюсные сорта могут достигать 10 или 15 футов (3-4,5 метра) в высоту!

Сорта фасоли

Во-первых, вы должны знать, что фасоль делится на две разновидности:

Кустарниковая фасоль

• Кустарниковая фасоль, также называемая детерминантными сортами, растет короткими, компактными кустами, которые обычно достигают двух футов (60 см) в высоту. Они занимают меньше места, но и дают меньше урожая.
• Фасоль полюсная, , также называемая индетерминантными сортами, растет как лиана и поэтому нуждается в шпалере или другой опоре. Эти сорта могут достигать 10 или 15 футов (3-4,5 метра) в высоту и, как правило, дают больше урожая, а также более устойчивы к болезням. Недостатком является то, что они занимают гораздо больше места, и ими сложнее управлять.

Стручковая фасоль, растущая на шпалере

Уход за этими двумя сортами в основном одинаков, за исключением опоры для стеблевой фасоли. Есть много распространенных видов бобов, которые попадают в одну из этих двух категорий.

Стручковая фасоль, ранее называвшаяся стручковой фасолью, пожалуй, самая распространенная. Эти зеленые бобы едят целиком, а если их разломить пополам, они хрустят — отсюда и их название. Они были выведены, чтобы удалить жесткую, волокнистую оболочку, которая дала им название стручковой фасоли.

Лимская фасоль – это бобы, которые выращивают не из-за скорлупы, а из-за их незрелых семян, которые очищают от скорлупы и употребляют в пищу.

Наконец, у вас есть бобы, которые едят из-за их зрелых семян. Сюда входят такие сорта, как черноглазый горох, который на самом деле является фасолью, а не горохом! И, конечно же, хотя ее часто называют зеленой фасолью, существует множество разновидностей, которые дают пурпурную, желтую и даже красную скорлупу.

Краткое руководство по посадке фасоли

• Высевайте семена фасоли (кусты или шесты) в землю в любое время после того, как минует угроза заморозков в течение года. Как только температура почвы достигнет не менее 10°C, можно приступать к посадке.
• Выберите место с полным солнечным светом и убедитесь, что pH почвы составляет от 6,0 до 6,8.
• Посадите семена на глубину ¼ дюйма (25 мм) в тяжелую, хорошо дренированную почву.
• Семена кустовой фасоли сажайте на расстоянии 5–10 см друг от друга, а ряды держите на расстоянии 60–90 см друг от друга.
• Семена фасоли высевайте на расстоянии 15–25 см друг от друга и держите ряды на расстоянии 90–120 см друг от друга. Обязательно обеспечьте им поддержку, например вот эту решетку. Или вы можете посмотреть нашу самодельную шпалеру здесь.
• Бобы не требуют дополнительных удобрений, но убедитесь, что они получают много воды. В теплую погоду необходимо поливать не менее одного дюйма воды в неделю. Обязательно поливайте утром, чтобы почва высыхала в течение дня.
• Фасоль лучше всего растет при температуре воздуха от 65 до 85 градусов по Фаренгейту (18-30°C).
• Нет необходимости сажать фасоль рано в помещении, так как она очень быстро растет, а ее хрупкие корни не любят пересадки.
• Бобы обычно готовы к уборке через 50-60 дней.

Идеальные условия для выращивания фасоли

Посадка фасоли вокруг шпалеры

Бобы лучше всего растут весной или в начале лета, так как они предпочитают более умеренные температуры. Диапазон между 65-85°F (18-30°C) является лучшим для них. Они плохо переносят холод, но могут расти при более высоких температурах, если уже прижились.

Фасоль имеет неглубокие и очень хрупкие корни, о которых нужно заботиться. Лучше всего подходит тяжелая, но хорошо дренируемая почва с pH от 6,0 до 6,8. Хорошо дренированная почва жизненно важна: если их корни сидят в воде, они могут начать гнить, но растениям нужно много воды, чтобы процветать. Мульчирование почвы поможет в этом и поможет сохранить корни прохладными.

Также важно не допускать зарастания участка сорняками, но тщательно, чтобы не повредить корни. Как правило, бобы не нуждаются в удобрениях, но добавление компоста после начала цветения может помочь им увеличить урожайность. Избегайте слишком большого количества азота, так как это побудит их вырастить больше листвы, а не стручков.

Выберите место, которое получает не менее 8 часов прямого солнечного света каждый день, так как фасоль нуждается в солнце для роста. Им также нужно много воды: не менее 1-2 дюймов в неделю. Но опять же, поливайте их утром и убедитесь, что почва высыхает — вы не хотите, чтобы корни оставались в воде очень долго.

Наконец, если у вас есть стручковая фасоль, обрежьте ее по мере необходимости. Если растение достигает верха опоры, срежьте его, чтобы оно сосредоточилось на производстве большего количества стручков.

Выращивание фасоли из семян 

Вырастить зеленую фасоль из семян на самом деле очень просто, и это лучший способ выращивания фасоли. Из-за своих хрупких корней фасоль плохо переносит пересадку, поэтому лучше сеять семена именно там, где вы хотите, чтобы растения росли. Однако, если вы предпочитаете сначала выращивать в горшках, это тоже нормально, вам просто нужно быть особенно осторожным при пересадке их в сад.

Фасоль очень хорошо прорастает, поэтому вы должны рассчитывать на высокий процент успеха. Следите за тем, чтобы молодые растения были влажными, и избегайте чрезмерного тепла — если температура поднимается выше 85 ° F (30 ° C), вы можете найти способ защитить свои молодые саженцы, например, с помощью затеняющей ткани. Некоторые садоводы даже устанавливают зонтик, чтобы защитить рассаду в особенно теплые дни.

Проросток фасоли

Фасоль созревает очень быстро и может вырасти из семени до 6 дюймов (15 см) в высоту всего за 1 или 2 недели. Таким образом, на самом деле нет необходимости запускать их в помещении, однако, если вы действительно хотите получить дополнительную неделю или две, которые вы получите, выращивая их в помещении, посадите бобы в биоразлагаемые горшки. Затем, когда вы будете готовы посадить их в землю, поместите в него весь горшок. Это предотвратит повреждение корней и приведет к большему успеху.

Наконец, не забудьте защитить молодые растения от животных, таких как олени и кролики. Кролики особенно находят молодые листья фасоли вкусными, поэтому держите их подальше от рассады фасоли.

Сопутствующая посадка

Фасоль — одно из наиболее распространенных растений для посадки. Если вы не знаете, что это такое, то это искусство и наука сажать несколько растений вместе, чтобы они приносили пользу друг другу и росли лучше. Наиболее распространенным примером является индейское трио из бобов, кукурузы и тыквы.

Сопутствующая посадка – это баланс между корневым пространством, потребностями почвы, потребностями в питании и возможностями вредителей растений. Here are some plants that work well with beans: 

• Corn 
• Rosemary 
• Cucumber
• Eggplant
• Broccoli 
• Celery 
• Squash (including pumpkin and zucchini)
• Kale
• Lettuce
• Tomatoes
• Strawberries
• Мангольд
• Настурция

С фасолью можно выращивать и другие растения, но эти являются одними из самых распространенных.

Фасоль самоопыляемая

Цветы фасоли

Поскольку фасоль самоопыляемая, для ее производства не требуются пчелы или другие насекомые. Цветки выпускают пыльцу за ночь до открытия, затем, когда они раскрываются, происходит опыление, и цветок образует боб.

Сбор и хранение фасоли

Фасоль кустовая готова к сбору через 50-60 дней; полюсные разновидности могут занимать до 90 дней, но производят чаще в течение более длительного периода времени. Если вы соберете урожай правильно, вы сможете увеличить производство бобов на своем растении в течение длительного времени.

Для стручковой фасоли или аналогичных сортов берите бобы, когда стручки достигают длины не менее 3 дюймов (7,5 см) и до того, как бобы внутри станут полностью круглыми и пухлыми. Вы хотите хороший щелчок без того, чтобы семена стали слишком зрелыми; как только это произойдет, растение может перестать давать новый рост.

Урожай фасоли кустовой фасоли

Для других сортов фасоли вы можете подождать, пока семена немного созреют. Это зависит от типа бобов и ваших собственных желаний, поэтому убедитесь, что вы знаете потребности своего конкретного сорта.

Собранные бобы можно очистить, а затем сразу же съесть или сохранить. Неочищенные бобы могут храниться в холодильнике неделю. Очищенные от скорлупы бобы можно заморозить и хранить до 3 месяцев.

Конечно, фасоль вкуснее всего в свежем виде и является прекрасным дополнением к салатам, мясным блюдам и многим другим блюдам.

Вредители и болезни 

Как и любые другие растения, фасоль может поражаться вредителями и болезнями. Хорошая новость заключается в том, что фасоль, особенно стручковая фасоль, довольно вынослива и чаще всего может выжить сама по себе. Но вот некоторые распространенные проблемы с вредителями и болезнями, а также то, что вы можете сделать, чтобы предотвратить их.

• Тля, клещи и подобные насекомые могут поселиться на листьях; к счастью, хороший спрей из шланга обычно может позаботиться о них. Если вы заметили гнезда, мешочки с яйцами или сильные инфекции на определенных листьях, немедленно удалите их.
• С помощью этого спрея для молока можно легко справиться с мучнистой росой.
• Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, так как они могут принести нежелательные заболевания.
• Опрыскивание бобов компостным чаем может помочь предотвратить грибковые заболевания.

Часто задаваемые вопросы о выращивании бобов 

Вот несколько общих вопросов и ответы на них, которые могут у вас возникнуть о выращивании бобов.

• Можно ли выращивать бобы в горшке? Фасоль можно выращивать в горшке или контейнере. У бобов неглубокие корни, поэтому им не нужно много места на земле. Тем не менее, сорта полюса нуждаются в большой поддержке, которую может быть трудно обеспечить в горшках. Кроме того, очень важно, чтобы почва была хорошо дренирована и не допускала чрезмерного накопления воды.

Итак, для выращивания фасоли в горшках или контейнерах рассмотрите кустовую разновидность фасоли.

• Можно ли выращивать бобы внутри? Вы можете выращивать бобы в помещении, но это будет намного сложнее, чем выращивать их на открытом воздухе. Поскольку они растут очень быстро, вырастить их на открытом воздухе будет несложно. Но если вы не можете этого сделать, их можно выращивать в помещении. Убедитесь, что вы соблюдаете все требования, перечисленные выше, и если вы не можете разместить внутри большие шпалеры, кустовые сорта могут быть лучше. Помните, что бобам нужно как минимум 8 часов прямого солнечного света; вам может понадобиться свет для выращивания фасоли в помещении. Вы можете прочитать больше о том, как начать выращивать рассаду овощей под лампами здесь.
• Почему мои бобы не прорастают? Наиболее распространенная причина того, что бобы не прорастают, связана с температурой почвы: если температура почвы ниже 50°F (10°C) или температура наружного воздуха ниже 65°F (18°C), они, вероятно, не прорастут. Убедитесь, что ваша почва достаточно теплая для ваших бобов.

Выращивание вкусной фасоли

Фасоль, особенно стручковая, станет отличным украшением вашего сада. Они могут расти со многими другими растениями, за ними легко ухаживать, и они дают много восхитительного урожая. Кроме того, если у вас есть домашние животные, многие мелкие животные также любят получать зеленую фасоль в качестве угощения!

При достаточном солнечном свете, воде и хорошо дренированной почве вы можете успешно выращивать бобы. И ничто не сравнится с тем, как хороши они на вкус прямо с грядки!

Рекомендуемые продукты

• Семена бобов
• Семена кустарников
• Grow Lights
• Треллис для скалолазания

Дальнейшее чтение:

• Как выращивать сахарную модель: Мой шпинат цветет? Причины и решения

Фасоль в саду | УСУ

Все бобы требуют полного солнца и плодородной, хорошо дренированной почвы для получения максимального урожая. Перед посадкой внесите в почву немного органических веществ и полное удобрение. Когда температура почвы выше 60ºF, разместите ряды на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга и посадите семена на 1 дюйм в глубину и на 2-3 дюйма друг от друга в ряду. Сажайте фасоль каждые 14–21 день до середины июля, чтобы получить непрерывный урожай в течение всего вегетационного периода. Фасоль требует регулярного полива, особенно во время цветения, поэтому поддерживайте почву близкой к полевой вместимости. Водный стресс снижает урожайность и качество стручков. Органические мульчи помогают экономить воду, обеспечивают дополнительными питательными веществами и уменьшают потребность в прополке. Борьба с насекомыми и болезнями, если они возникают. Собирайте урожай, когда стручки набухшие и полные, но до образования семян. Для сухих бобов отложите сбор урожая до тех пор, пока стручки не станут желтыми и сухими. Используйте свежие бобы сразу для лучшего качества.

Рекомендуемые сорта

Есть много хороших сортов фасоли для продажи в местных садоводческих магазинах и через каталоги семян. Большинство хорошо растут в Юте. Форма, размер и цвет стручка варьируются в зависимости от сорта. Вот неполный список сортов и типов растений. Большинство сортов будут хорошо расти и хорошо себя чувствовать в штате Юта.

Типы бобов	Предлагаемые сорта
Кустарниковая фасоль	Blue Lake, Greencrop, Gold Crop, Kinghorn Wax, Royal Burgundy, Slenderette, Strike, Tendercrop
Фасоль	Типы Голубого озера, Кентукки Уандер, Романо
Сухие бобы	Почка, Великая Северная, Пинто, Черная фасоль, Черноглазый горох

 Как выращивать

Почва

Фасоль растет на всех типах почв при условии, что они богаты органическими веществами, хорошо дренированы и плодородны.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью анализа почвы, а затем следуйте рекомендациям, приведенным в протоколе испытаний. Если применение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада. Фасоль требует мало удобрений.

Растения

Фасоль – теплолюбивая овощная культура, требующая температуры почвы и воздуха выше 60ºF для наилучшего прорастания и роста растений. Начинайте сажать фасоль за неделю до последней безморозной даты в вашем районе. Всходы появятся через 7-10 дней при посадке в почву, прогретую до 65-85ºF.

Посадка и интервалы

Чтобы засеять 100 футов ряда, вам потребуется около 3-4 унций семян. Дополнительные семена можно сохранить и использовать в следующем году. Семена сажают на глубину 1 дюйм, на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга, рядами шириной 18-24 дюйма. Прореживание не требуется, если растительность слишком густая. Сажайте кустовую фасоль каждые 14-21 день до середины июля для непрерывного производства в течение всего вегетационного периода. Для созревания кустовой фасоли требуется 50-60 дней в зависимости от сорта. Бобы обыкновенно дают стручки в течение очень длительного периода времени, поэтому каждый год необходима одна или две посадки. Сухие бобы, посаженные после 1 июля, обычно не созревают в более прохладных районах Юты, но дают зрелые семена в более теплых регионах Южной Юты. Мульчирование урожая летом уменьшит потерю влаги почвой и увеличит доступность питательных веществ.

Опора

Большинство сортов фасоли представляют собой кустарники, не нуждающиеся в опоре во время роста. Стеблевые бобы — это вьющиеся сорта, которые цветут в течение длительного периода времени, поэтому при выращивании на решетке они дают больше урожая. Шпалеры также облегчают сбор урожая. Деревянные столбы или другие материалы для ограждения — идеальные опоры для бобов. Растения лазают естественным образом, поэтому требуется небольшая дополнительная работа, кроме строительства опор.

Вода

Фасоль требует регулярного полива в течение всего периода роста для лучшего урожая. Уровень влажности почвы должен поддерживаться на уровне полевой вместимости. Не переливайте, так как влажные почвы способствуют развитию корневой гнили и замедляют рост растений. Потребность в воде наиболее критична во время цветения и определения размера стручков. Стресс от засухи во время и после цветения снизит урожайность из-за опадения цветков, уменьшит размер стручков и повысит их волокнистость. Для сухих бобов сократите полив по мере того, как семена начнут созревать. Количество поливов зависит от типа почвы и содержания органического вещества.

Внесение удобрений

Фасоль не требует дополнительного удобрения, если при посадке были внесены универсальные удобрения и компост. Добавление большего количества азота стимулирует чрезмерный рост листьев, задерживает цветение и уменьшает образование стручков. Бобы фиксируют азот из воздуха с помощью почвенных бактерий, прикрепленных к корням растений.

Мульчи и покрытия для рядков

Пластиковые мульчи помогают экономить воду, обеспечивают некоторую защиту от замерзания, а также способствуют более раннему посеву и созреванию. Тканевые покрытия рядов также защищают молодые растения от заморозков. При использовании пластиковых и рядовых укрытий сажайте за 2-3 недели до даты последних заморозков в вашем регионе. Применяйте органическую мульчу, такую ​​как скошенная трава, солома и измельченные газеты, в разгар лета, чтобы помочь контролировать сорняки, улучшить влагоудерживающую способность почвы и увеличить доступность питательных веществ.

Борьба с вредителями

Сорняки

Регулярная обработка почвы для борьбы с сорняками, особенно если растения маленькие. Избегайте повреждения корней, которое замедляет рост растений. Меньшее расстояние между рядами и плотный рост помогают снизить давление сорняков.

Насекомые и болезни

Большинство бобов быстро растут и не подвержены многим производственным проблемам. Смена локаций из года в год помогает контролировать большинство заболеваний.

Насекомое	Идентификация	Управление
Мексиканский бобовый жук и листоед	Жуки круглые, медного или коричневого цвета с черными пятнами на крыльях. Жуки похожи на крупных божьих коровок. Личинки питаются корнями, листьями и стручками, нанося наибольший вред, когда растения маленькие. Ищите желтые скопления яиц под листьями	Посыпайте небольшие растения соответствующими инсектицидами. Крупные цветущие растения могут выдерживать давление питания с минимальными потерями в продуктивности
Цикадки	Маленькие зеленые клиновидные сосущие насекомые, питающиеся соком листьев. Листья скручиваются и засыхают.	Трудно контролировать, так как насекомые очень подвижны.
Совки и армейские черви	Зеленые, красноватые или черные гусеницы вырастают до 2 дюймов в длину. Армейские черви лазают по растениям и питаются листьями и стеблями. Совки питаются в основном у поверхности почвы.	Борьба с сорняками в саду, которые служат укрытием для червей. Используйте соответствующие инсектициды, если популяции высоки. Может прятаться под органической мульчей.
Бобовая гниль	Небольшие пропитанные водой пятна, которые увеличиваются и образуют большие повреждения на стеблях, листьях и стручках.	Этому заболеванию способствуют влажные условия. Осторожно поливайте и давайте почве высохнуть между поливами
Корневая гниль и отмирание	Всходы темнеют, увядают и погибают. Ассоциируется с прохладными и влажными условиями весной.	Используйте обработанные семена. Дайте почве высохнуть перед повторным поливом.

Сбор и хранение

Кустарниковая и стеблевая фасоль собирают до того, как стручки полностью созреют. Стручки должны быть полноразмерными, с мелкими семенами и плотной, хрустящей мякотью при сборе. Стручки готовы к сбору примерно через 7-14 дней после цветения. Собирайте регулярно, так как растение будет цвести и созревать в стручках в течение 2-3 недель у кустовых сортов и в течение 5-6 недель у стеблевых. Собирайте и используйте сразу же для лучшего качества и вкуса. Охладите, если не используете сразу. Сухие бобы собирают, когда стручки полностью созреют и начнут сохнуть. Вырывают растения и укладывают в ряд в саду на 5-7 дней. Как только растения высохнут, удалите стручки, очистите семена и дайте семенам дополнительное время для дальнейшего высыхания. Для длительного хранения храните в закрытых емкостях в сухом прохладном месте.

Производительность

Ожидайте 7-10 фунтов. на 10 футов ряда кустовых видов и 10-12 фунтов. из типов полюсов. Посадите 5-15 футов ряда на человека для использования в свежем виде и дополнительные 10-20 футов ряда на человека для консервирования или заморозки. С сухими бобами ожидайте около 20-25 фунтов. семян на 100 футов ряда.

Питание

Свежие стручки фасоли богаты клетчаткой, содержат мало калорий и являются хорошим источником витамина С. Сухие семена фасоли являются отличными источниками белка, фосфора, железа, витамина В1, клетчатки и имеют очень низкий уровень холестерина. .

Часто задаваемые вопросы

У меня часто возникают проблемы с выращиванием фасоли в саду.

Фасоль обычно хорошо прорастает и всходит независимо от условий сада. Если вы сажаете, когда температура почвы ниже 60ºF, всхожесть значительно снижается. На тяжелых глинистых почвах образование корки может стать проблемой, влияющей на появление всходов, поэтому обратите внимание на глубину заделки семян. Наконец, старые семена или плохо хранящиеся семена могут не прорасти и не прорасти должным образом.

Почему с моих растений опадают цветы?

Растения могут подвергаться водному или тепловому стрессу непосредственно перед или после раскрытия цветков. Жаркая погода (выше 95ºF) и сухие условия приводят к тому, что растения сбрасывают (прерывают) цветки. Держите почву влажной и используйте органическую мульчу на стадии цветения, чтобы свести к минимуму стресс.

Почему стручки фасоли становятся волокнистыми?

Волосатые бобы являются еще одним свидетельством теплового или водного стресса. Волокна в стручках образуются во время стресса, что делает их тягучими. Некоторые сорта семейной реликвии от природы волокнистые (называемые стручковой фасолью).

Опубликовано в апреле 2020 г.
Расширение Университета штата Юта
Рецензированный информационный бюллетень

Скачать PDF

Авторы

Дэн Дрост , специалист по овощам

Даниэль Дрост

Специалист по овощам

Отдел PSC

Телефон: (435) 797-2258

Эл. 0231

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта. Подобно персикам, сливам и вишням, абрикосы имеют большую твердую косточку или «косточку» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Спаржа в саду

Как выращивать спаржу в саду от специалиста по овощным культурам USU Extension Дэна Дроста.

Базилик в саду

В этой статье рассказывается о базилике в саду, сортах, способах выращивания, проблемах, сборе и хранении, урожайности, питании и часто задаваемых вопросах.

Выращивание бобов в домашнем саду

Для полной функциональности этого сайта необходимо включить JavaScript. Вот инструкции о том, как включить JavaScript в вашем веб-браузере.

Вернуться к ресурсам

Найдено в

• Бобы
• Выбор овощей

Связанные программы

• Информационный центр дома и сада

Обновлено: 8 августа 2022 г.

Факты о посадке бобов

• Зимостойкость: Нежный однолетник, мороз повреждает ткани растений. За исключением фасоли, полуморозостойкий однолетник, который может выдерживать легкие заморозки, но не сильные морозы или заморозки.
• Посев: Семена после минования угрозы заморозков. Предварительное проращивание семян перед посадкой в ​​прохладную весеннюю почву может помочь предотвратить гниение почвы и проблемы с личинками семян. Инокуляция семян азотфиксирующими бактериями может повысить урожайность на недавно засеянной фасолью земле. Полное солнце требует не менее 6 часов прямого света в день; предпочитает 8-10 часов в день.
• Дней до созревания : (прямой посев в саду)
  Фасоль 50-60 дней
  Фасоль 60-110 дней
  Лима кустовая 65-75 дней
  Лима обыкновенная 85-110 дней
• Расстояние между рядами:
  Кустовая защелка 2–4 дюйма в ряду x 24–30 дюймов между рядами
  Кустарниковая лима 4 дюйма в ряду x 18–30 дюймов между рядами ряд x 24” — 36” между рядами
• Потребность в удобрениях: Средняя потребность в питательных веществах, либо из органического вещества почвы, либо из удобрений. Фасоль относится к бобовым культурам и будет фиксировать азот после формирования хорошей корневой системы; прививка ускорит процесс. Избыток азота задержит цветение; подкормка обычно не требуется. Подробнее см. в разделе «Удобрение овощей».
• Приблизительная урожайность (на 10-футовый ряд): Стручковая фасоль, от 5 до 10 фунтов; лимская фасоль, от 5 до 10 фунтов.

Проблемы с бобами

Бактериальная упаковка
Cercospora Leaf Spot
Мексиканский жук бобов
Паук -клещи
Порошконистый плесень
Загрязнение воздуха
Фертитилизирующие средства или пестициды. название крупных семян растений нескольких родов семейства Бобовые . Целые молодые стручки фасоли, если их собрать до того, как стручки созреют и высохнут, будут очень нежными, и их можно есть вареными или сырыми. Таким образом, «зеленая фасоль» описывает незрелые плоды (многие из них на самом деле не зеленого цвета), поскольку «бобы» (семена) внутри стручков зеленой фасоли слишком малы, чтобы составлять значительную часть приготовленных фруктов.

• Кустарниковая фасоль или стручковая фасоль  популярны из-за их скороспелости и кустистости. Разновидности включают стандартные зеленые и фиолетовые типы стручков. Доступны многие типы, в том числе романо с плоскими стручками и французское филе, доступные как в виде куста, так и в виде стержня. Примерно 50-60 дней до погашения.
• Полубеговая фасоль  представляет собой быстрорастущую фасоль, рост которой занимает промежуточное положение между кустовой и стеблевой фасолью. Хотя у них есть побеги длиной около 3 футов, полупобеги обычно выращивают как кустовую фасоль. Однако использование шпалер может увеличить производство этих высокоурожайных растений.
• Фасоль  как правило, дает более высокие урожаи в течение более длительного периода на меньшем пространстве, чем кустовые сорта. Бобы полюса являются естественными альпинистами, но не будут переплетаться через горизонтальные провода. Многие типы самодельных решеток, в том числе штативы, хорошо работают, если они обеспечивают необходимую поддержку. Решетки должны быть высотой от 6 до 8 футов и достаточно прочными, чтобы выдерживать летние штормы.
• Стручковая фасоль Scarlet  – это разновидность фасоли, которая быстро растет, дает вкусные бобы и красивые красные цветы, привлекательные для колибри. Урожаи выше, когда много пчел-опылителей и высажено более одного сорта. Их можно собирать как фасоль в молодом возрасте, а позже как зеленую фасоль. Бобы, несколько фунтов с растения, готовы к сбору через 75-85 дней. Пышные лозы от 6 до 15 футов можно использовать для покрытия беседок, решеток или заборов. Стручковая фасоль Scarlet лучше всего растет в прохладную погоду. Продолжительные высокие температуры снижают урожайность и качество стручков.
• Лимская фасоль доступна в виде кустов или стержней. Кустовые лимы созревают примерно на 10–15 дней раньше, чем полюсные лимы, но полюсные лимы более продуктивны в течение более длительного периода. Температура почвы должна быть 65 градусов по Фаренгейту в течение пяти дней, чтобы бобы хорошо проросли. Поскольку крупные семена содержат значительное количество углеводов, лимы очень восприимчивы к почвенным грибкам и бактериям. Они также восприимчивы к повреждениям вонючими клопами, которые вызывают небольшие колющие раны, которые очень малы и могут остаться незамеченными. Эти раны могут способствовать проникновению болезнетворных организмов, особенно дрожжей, Гематоспора корили . Зараженные семена, развивающиеся внутри стручков лимской фасоли, могут обесцвечиваться, сморщиваться и гнить. Эти симптомы могут не наблюдаться до тех пор, пока семена не будут бланшированы при подготовке к замораживанию. Холодные, влажные периоды и чрезмерно жаркие и засушливые периоды могут привести к опадению цветов лимы, что снижает урожайность. Буш-лима, как правило, дает более надежную продукцию при повышении ночных температур, вызванном изменением климата.
• Южный горох  фактически не является фасолью или горохом, а относится к отдельному роду, Винья . Однако используются они одинаково. Есть три обычно выращиваемых типа: черноглазый горох, кремовый горох и горох краудера. Они доступны как в форме полюса, так и в форме втулки. Южный горох можно собирать на стадии зеленой скорлупы или сушеного гороха. Их также высаживают в качестве летней покровной культуры для защиты и улучшения почвы.
• Спаржевая фасоль или бобы «длиной в ярд»  родственны черноглазому гороху и имеют аналогичный вкус, но длина стручка может составлять от 1,5 до 2 футов. Спаржевая фасоль нуждается в теплых температурах и длительном вегетационном периоде, чтобы хорошо расти.
• Фасоль конская или кормовые бобы  довольно морозостойки. В прохладном климате их часто заменяют лимасом. Фавы высевают ранней весной и плохо растут в теплую погоду. Некоторые садоводы успешно сажают фавориты осенью для получения весеннего урожая.

Выращивание и уход за фасолью

• Прополка —  Удалите все молодые ростки сорняков вручную или с помощью мотыги и используйте мульчу с каждой стороны ряда, чтобы предотвратить прорастание семян сорняков.
• Полив —  Поддерживайте влажность корневой зоны, обильно и регулярно поливая растения в засушливые периоды. Поливайте чаще, когда стручки начинают развиваться.
• Посадка череды —  Для получения непрерывного урожая сажайте стручковую фасоль каждые 2–3 недели, начиная с безморозной даты и заканчивая серединой-концом июля. Регулярно собирайте стручковую фасоль, чтобы растения сильно плодоносили. Покройте семена слоем почвы или компоста толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма. Держите почву влажной, но не мокрой, пока не появятся всходы. Накройте только что посаженные семена рядковыми крышками, если птицы выдергивают проросшие семена и всходы.

Урожайная фасоль

• Фасоль , семена составляют ¼ полного размера; семена не должны вызывать вздутия стручков. Стручки должны быть нежными и легко ломаться, когда они готовы.
• Зеленая стручковая фасоль  (фасоль лимская), семена будут полноразмерными, а стручки – ярко-зелеными. Конец стручка будет губчатым.
• Для сухих бобов (всех видов) стручки должны оставаться на кусте, пока они не высохнут и не станут коричневыми. Продолжайте собирать созревающие бобы, чтобы продлить жизнь лоз.

Хранение и консервация

• В перфорированном пластиковом пакете в холодильнике на срок до одной недели. Фасоль хорошо замораживается. Очистите, обрежьте концы и защелкните бобы; бланшировать одну минуту в кипящей воде; погрузиться в ледяную воду на минуту. Тщательно слейте воду перед замораживанием.

Дополнительная информация

Планирование огорода

Как начать огород

Остались вопросы? Свяжитесь с нами по адресу Ask Extension.  

Сбор, посадка и выращивание бобов

Сбор, посадка и выращивание бобов | Kellogg Garden Organics™

Подписка

Подписка

3 Комментарии

Большинство из нас начинают выращивать фасоль, а затем остаются в своей уютной зоне комфорта — в конце концов, натуральность и вкус хорошая фасоль? Кроме того, дети любят их, и они дают начинающим садоводам чувство выполненного долга. Но если вы какое-то время занимаетесь садоводством и хотите заняться чем-то более авантюрным, есть несколько фантастических сладких сортов, которые вам обязательно понравятся.

Стручковая фасоль – фасоль Scarlet Runner

Стручковая фасоль очень забавна в выращивании, а также позволяет садоводам максимально увеличить пространство для посадки за счет вертикального озеленения. Посадите стручковую фасоль, чтобы обеспечить более продолжительный период урожая, который может дать до в три раза больше вкусных бобов, чем кустовые сорта.

Раскрасьте свой огород яркими красками с красными цветами. Они производят сенсационные эффектные гроздья алых цветов, которые добавляют интриги и привлекают в сад шмелей, бабочек и колибри.

Как выращивать

Сажайте эти бобы на расстоянии не менее 2-3 дюймов друг от друга в почву с высоким содержанием органических веществ. Эти эффектные цветы любят полное солнце и быстро размножаются. Эти бобы энергично лазают и нуждаются в опоре в виде решетки, вигвама или обелиска, но усики прикрепляются почти ко всему.

Как собрать урожай

Молодые стручки можно есть так же, как горох, или же дать стручкам высохнуть и собрать созревшие бобы.

Варианты, которые стоит попробовать: «Scarlet Runner» и «Purple King»

Фасоль эдамаме

Большинство людей любят эдамаме, купленные в магазине — слегка приготовленные на пару и подсоленные, они как манна небесная. Но вы можете вырастить их дома и сэкономить деньги! Эти нежные стручки на самом деле являются молодыми соевыми бобами, и их на удивление легко выращивать.

Как выращивать

Правило № 1 (и это правило нельзя нарушать) заключается в том, чтобы сажать эдамаме в почву, температура которой не менее 65 градусов. Игнорируйте это правило на свой страх и риск и будьте готовы к ужасным показателям всхожести. Семена высевают прямо на расстоянии 2 дюймов друг от друга на полном солнце и прореживают до 4-6 дюймов, когда они достаточно большие. Дайте им постоянный полив (один дюйм воды в неделю) и мульчируйте, чтобы поддерживать влажность почвы.

Как собрать урожай

Ярко-зеленые и пухлые стручки хороши для употребления. Перезревшие стручки будут иметь желтоватый цвет, а бобы быстро потеряют свою сладость.

Сорта, которые стоит попробовать: ‘Shirofumi’, ‘Midori Giant’, ‘Envy’

Фасоль гарбанзо

Фасоль гарбанзо, более известная как нут, на удивление легко выращивается и может быть использована для приготовления хумуса и широко используется в кулинарии. супы и рагу и на салаты.

Как вырастить

Нут любит много солнца и хорошо растет на хорошо дренированной и богатой питательными веществами почве. Улучшите почву, смешав немного хорошо разложившегося органического компоста. Нут чувствителен к холоду, поэтому правильный слой мульчи поможет изолировать молодые растения и обеспечить сохранение влаги, необходимой для прорастания.

Как собирать урожай

Сорта нута готовятся к сбору примерно через 100 дней после посадки. Вы можете сказать, созрели ли они, когда увидите пухлые набухшие стручки на слегка увядающих растениях.

Сорвите и съешьте эти восхитительные сладости, только что с куста, так же, как и горох. Если вы предпочитаете собирать нут, когда он высохнет, вытащите все растение и дайте ему высохнуть на воздухе. Семенные коробочки раскроются сами по себе, что позволит вам легко собрать бобы. Вы должны высушить растение в сухом месте и дать растению высохнуть на воздухе. Слишком много влаги может привести к появлению плесени и грибка и разрушить ваши планы по сбору урожая.

Полюсная фасоль

Полюсная фасоль имеет более длительный период сбора урожая и известна своим более сладким и крахмалистым вкусом в отличие от кустовой фасоли.

Как выращивать

Нут любит много солнца и хорошо растет на хорошо дренированной и богатой питательными веществами почве. Улучшите почву, смешав немного хорошо разложившегося органического компоста. Нут чувствителен к холоду, поэтому правильный слой мульчи поможет изолировать молодые растения и обеспечить сохранение влаги, необходимой для прорастания.

Гиацинтовая фасоль

Гиацинтовая фасоль — это вьющееся растение, которое дает безумно прохладные фиолетовые или зеленые стручки с фиолетовыми или белыми соцветиями (кстати, отлично подходят для срезки). Каждая часть этого декоративного и вкусного растения съедобна, от листьев и цветов до незрелых стручков. Однако зрелые семена требуют тщательной варки, чтобы удалить токсичное соединение.

Как выращивать

Это теплолюбивое растение, белые сорта которого требуют еще более длительного вегетационного периода. Дайте им полное солнце и приличную структуру, на которую можно взобраться, потому что они могут вырасти от 8 до 15 футов. Постоянная влажность дает самые вкусные урожаи.

Как собирать

Молодые листья нежные, их можно собирать и готовить так же, как шпинат. Используйте цветы в качестве съедобных гарниров в салатах и ​​первых блюдах. Собирайте стручки, когда они еще молоды и имеют длину около 1 ½ дюйма, удалите нити и используйте их в качестве заменителей снежного горошка.

Сорта, которые стоит попробовать: «Пурпурная луна», «Рубиновая луна», «Лунная тень»

Фасоль длиной в ярд

Также называемая фасолью-лапшой, фасоль длиной в ярд имеет ярко-зеленую листву, а бобы достигают в длину двух футов! Я люблю необычайно декоративное и вкусное растение, и если у вас есть дети, вы можете обнаружить, что этого бобового растения достаточно, чтобы одним махом заинтересовать их садоводством и поеданием овощей.

Как выращивать

Как и эдамаме, бобам длиной в ярд требуется теплая почва для лучшего прорастания. Убедитесь, что они получают полное солнце, немного компоста, регулярный полив и вертикальную поддержку (решетка, забор, вигвам или обелиск) для роста 8-12 футов. Семена высевают прямо на расстоянии 3 дюймов друг от друга, прореживая до 6 дюймов, когда они станут достаточно большими. Пока они сплетают лозы, вам, возможно, придется поощрять скручивание в первые дни, чтобы они заработали.

Как собирать урожай

Собирать урожай, когда стручки имеют длину 10-15 дюймов, диаметр карандаша и гладкую кожицу. Слишком поздний сбор урожая (когда семенные коробочки достигают двух футов в длину и бугрятся), и вы можете быть разочарованы как вкусом, так и текстурой. Верхушки побегов и листья также съедобны.

Растения-компаньоны

Некоторые замечательные растения, которые можно выращивать вместе с фасолью, это кабачки и кукуруза. Они очень полезны друг для друга, потому что стебли кукурузы обеспечивают сильную, крепкую и естественную опору для ваших бобовых лоз, бобы обеспечивают отличный источник азота для вашей кукурузы и тыквы, вытягивая азот из воздуха, а тыква помогает предотвратить сорняки и удерживают влагу за счет использования его больших листьев. Узнайте больше о том, как это работает и как вы можете использовать это для своего сада здесь.

Kellogg Garden Organics

Полностью натуральная смесь для приподнятых грядок и горшков

Узнать больше

Поиск продукции на месте

**Продукт недоступен в AZ, CA, HI, NV, UT.  Чтобы найти аналогичный продукт в этих штатах, нажмите здесь.

---

Поделись любовью к саду

---

Осенние овощи в саду

Информационный бюллетень

Хотите узнать больше о садовых ноу-хау?

Получите планы сада, последние советы и многое другое от наших экспертов по садоводству.

Не волнуйтесь, мы не рассылаем спам

Информационный бюллетень

Развивайте свои навыки садоводства

Получите планы сада, последние советы и многое другое от наших экспертов по садоводству.

Copyright © 2022 Kellogg Garden Products. Общие советы по посадке и выращиванию – Bonnie Plants

Надежная и простая фасоль является одним из самых продуктивных овощей, которые вы можете выращивать. Они тоже быстро взрослеют. Выращивание фасоли обязательно для каждого сада.

Независимо от того, сажаете ли вы свой первый огород или имеете за плечами многолетний опыт, выращивание стручковой фасоли должно быть в верхней части списка ваших садовых дел. Надежные и простые в уходе бобы также являются одними из самых продуктивных овощей, которые вы можете выращивать. Стручковая фасоль тоже быстро созревает, и почти все, включая детей, любят свежую стручковую фасоль.

Все ли бобы одинаковы? Нисколько! Стручковая фасоль бывает самых разных размеров и цветов, потому что любая незрелая фасоль со стручками, которая имеет приятный вкус, когда ее «щелкают» на кусочки, является стручковой фасолью. Стручковая фасоль также различается по способу роста. Фасоль типа полюса, такая как фасоль спаржи, нуждается в прочной высокой шпалере, чтобы держать заводы. Бобы кустового типа, такие как Blue Lake, требуют меньше предварительной подготовки, их быстро и легко собирать. Они хороши для мест, где у вас нет высоты для шпалеры бобов.

Краткое руководство по выращиванию стручковой фасоли

• Сажайте стручковую фасоль весной после последних заморозков и когда почва прогреется.
• Растения фасоли на расстоянии 8 дюймов друг от друга в теплом, солнечном месте вашего сада с плодородной, хорошо дренированной почвой. Для максимальной производительности расположите их в два ряда.
• Перед посадкой улучшите естественную почву, добавив несколько дюймов компоста или другого богатого органического вещества.
• Аккуратно поливайте и поддерживайте почву постоянно влажной в течение вегетационного периода, поливая, когда верхний дюйм почвы становится сухим.
• Для достижения наилучших результатов регулярно подкармливайте стручковую фасоль водорастворимой подкормкой для растений.
• Добавьте 3-дюймовый слой мульчи, чтобы содержать стручки в чистоте, удерживать влагу в почве и предотвращать появление сорняков.
• Примите меры для предотвращения появления совок, слизней и улиток.
• Собирайте бобы через день, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть.

Почва, посадка и уход

Стручковую фасоль легко выращивать в самой теплой, хорошо дренированной почве, но она должна иметь тепло. Начните с сильных молодых растений фасоли от Bonnie Plants®, компании, которая уже более века помогает садоводам успешно расти. Подождите, пока минуют последние заморозки, чтобы высадить растения, а затем расположите их на расстоянии около 8 дюймов друг от друга. Двойной ряд, в котором выращиваются 2 ряда растений с расстоянием между рядами 12 дюймов, даст наибольшее количество бобов на квадратный фут. Чтобы получать стабильный урожай все лето, посадите вторую группу растений через 3–4 недели после первой посадки.

Прежде чем высаживать растения, смешайте в почве несколько дюймов компоста или выдержанного обогащенного компостом Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil, чтобы добавить питательных веществ и улучшить текстуру почвы. Вы также можете удобрять растения фасоли при первоначальном поливе растений, используя водорастворимую подкормку для растений, такую ​​как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. При внесении небольшого количества стартового удобрения и биологически активного компоста фасоль обычно не нуждается в дополнительной подкормке. Объединяясь с бактериями в почве, бобы создают свой собственный азот — наиболее важное питательное вещество, которое требуется растениям, если они хотят дать сильный новый рост.

Следите за тем, чтобы бобы не пропалывались, и замульчируйте пространство между растениями, чтобы сохранить влагу и уменьшить проблемы с сорняками. Мульча также помогает содержать стручки в чистоте, что очень удобно при выращивании стручковой фасоли.

Устранение неполадок

Новые грядки, сделанные на участках, ранее покрытых травой, часто таят в себе скрытую опасность для фасоли: совки. Эти гусеницы землистого цвета активны ночью и часто убивают сеянцы, опоясывая их основные стебли, делая их похожими на маленькие поваленные деревья. Самый простой способ предотвратить повреждение совкой — окружить каждое растение жестким «воротником», как только оно будет пересажено. Чтобы сделать ошейники для совок, разрежьте пластиковый стаканчик на 8–10 унций или контейнер аналогичного размера на кольца высотой 3 дюйма. Поместите их вокруг растений, убедившись, что вы вдавили их в почву примерно на дюйм вглубь. Еще один простой способ предотвратить повреждение совки — это использовать небольшие полоски алюминиевой фольги, чтобы покрыть основание каждого стебля. После того, как стручковая фасоль прорастет в вашем саду пару недель, ее стебли станут настолько жесткими, что совки больше не смогут их повредить. Слизни и улитки часто проделывают отверстия в листьях фасоли, а японские жуки тоже любят есть листья. Слизни легко ловятся в неглубоких контейнерах, наполненных пивом или смесью сахарной воды и дрожжей, или вы можете обработать участок приманкой для слизняков, одобренной для огородов, чтобы контролировать серьезные заражения. Продукты, в которых в качестве активного ингредиента используется фосфат железа, считаются органическими. Используйте укрытия для рядов, чтобы защитить растения от японских жуков.

Свисающие до земли стручки фасоли могут гнить, но мульча помогает предотвратить это.

Сбор урожая и хранение

Вы можете собирать фасоль, когда она очень молода, и подавать ее как детскую фасоль, или вы можете подождать, пока она не достигнет полного размера, чтобы получить более обильный урожай. Для сбора используйте две руки, потому что сильно нагруженные стебли бобов легко ломаются. Не дергайте стручки; держите стебель в одной руке и ковыряйте другой. Выбирайте через день, когда бобы начинают плодоносить, чтобы убедиться, что они плодоносят в полной мере. Здоровые кустовые растения фасоли часто повторно цветут и дают второй (или третий) прилив фасоли, когда условия выращивания особенно хороши. Бланширование и заморозка — самый простой способ сохранить богатый урожай фасоли. Бланшируйте их в кипящей воде в течение 1 минуты, а затем быстро охладите в ледяной воде. Этот процесс осветляет и фиксирует их цвет, сохраняя при этом четкую текстуру стручков.

 

Фасоль и горох возвращают в почву большое количество азота, который стимулирует рост листьев. Своевременный сбор спелых стручков способствует тому, чтобы кустовая фасоль продолжала цвести и образовывать больше стручков в течение гораздо более длительного периода времени. Ваша фасоль производит довольно белые цветы, которые развиваются в стручки фасоли. Когда бобы начнут плодоносить, они будут быстрыми и яростными, давая вам возможность собирать их почти каждый день.

Часто задаваемые вопросы

Мои растения кажутся здоровыми, но не дают бобов. Почему это?

Если соцветия в какой-то момент потеряются, плод не сформируется. Цветы опадают в необычно жаркую и ветреную погоду. Возможно, ваше растение пострадало от таких условий.

Как часто я должен собирать бобы после того, как они достигли зрелости?

Стручковую фасоль следует собирать каждые 2 дня. Бобы куста следует собирать один раз в неделю.

Если мои бобы переросли стадию зрелого сбора урожая, они все еще съедобны?

Да. Фасоль и кустарниковую фасоль можно собирать и использовать в качестве сухой фасоли после того, как дата сбора урожая прошла. Очистите бобы и разложите их в один слой, чтобы они высохли перед хранением.

Фасоль Фасоль и горох Зеленая фасоль Методы выращивания Фасоль Летний сад Городское садоводство Овощи

Как выращивать фасоль — лучшие способы выращивания фасоли дома

Вы можете расти по-своему. Всю весну и лето мы играем в огороде; присоединяйтесь к нам для получения пошаговых руководств, рекомендуемых инструментов, экскурсий по дворам, сочных рецептов и многого другого. Давайте испачкаем руки.

---

Фасоль всегда вызывала у меня особую ностальгию. Некоторые из моих самых любимых детских воспоминаний включают в себя то, как я стоял у кухонной раковины, помогая моей бабушке щелкать бобы после дня лазания по яблоням на ее заднем дворе. Есть что-то в этом повторяющемся движении и звуке щелчка, что до сих пор успокаивает меня на собственной кухне во взрослом возрасте — вот почему этот овощ всегда есть в моем летнем саду.

Независимо от ваших личных воспоминаний о еде, я здесь, чтобы призвать вас выращивать их и в своем саду! Они просты в выращивании и являются лихорадочными производителями — и вам не нужна полноценная усадьба (малогабаритные жители, я смотрю на вас). Если у вас есть горшок, есть кустовая фасоль, готовая наградить вас.

Существует множество сортов фасоли, которые можно исследовать, и самое сложное в их выращивании — решить, какие из них выбрать из каталога семян. Итак, приготовьтесь придумывать пряные салаты из зеленой фасоли, гладкие соусы из фасоли, домашние закуски из эдамаме… черт возьми, вы даже можете попробовать свои силы в великолепной греческой гигантской фасоли и приберечь ее для осеннего рагу!

Поскольку сортов фасоли так много, бывает трудно определить, какой из них лучше всего подходит для ваших условий выращивания. Наиболее важные вещи, которые нужно знать, — это различия между двумя основными группами бобов, полюсными и кустарниковыми бобами. Оттуда вы можете исследовать вкусы, текстуры и цвета, которые вас больше всего волнуют.

В нашем магазине

Фасоль обыкновенная:

Эти вьющиеся сорта лианы могут достигать 10-15 футов в высоту, а это значит, что им потребуется какая-то поддержка по мере роста. Они предлагают более длительное окно для сбора урожая, производя стручки по мере их подъема (обычно от 6 до 8 недель), поэтому, если у вас есть вертикальное пространство для этого, это отличный боб для выращивания в течение всего лета.

Кустовая фасоль:

Гораздо более компактные (высотой около 2 футов), эти сорта отлично подходят для небольших участков и садов во внутренних двориках, так как они не нуждаются в какой-либо опоре во время роста. Обычно высаживаемые двойными рядами и идеально подходящие как для приподнятых грядок, так и для контейнеров, они дают урожай в течение более короткого 3-4-недельного окна, что делает последовательную посадку более продолжительными окнами для сбора урожая в течение всего сезона.

Фасоль, скорлупа и сухая фасоль:

Наиболее часто выращиваемая фасоль – это сорта фасоли, которые едят целыми, нежными и молодыми, пока бобы еще маленькие. Фасоль, такую ​​как эдамаме и фава, вынимают из стручка и едят свежей или приготовленной на пару. Наконец, сушеные бобы оставляют на растении для просушки перед сбором урожая, и при правильном хранении они могут иметь невероятный срок годности.

Зеленая, восковая и фиолетовая фасоль:

Эти сорта бобов также можно разделить на цветовые категории. «Зеленый» в зеленых бобах (наиболее часто выращиваемых) на самом деле относится к их незрелой, мягкой текстуре, а не к цвету, в то время как восковые бобы имеют восковую текстуру и, в некоторых случаях, желтые стручки. Пурпурные бобы великолепно висят на лозе, но стоит отметить, что после приготовления они теряют свой цвет.

Независимо от того, какой сорт фасоли вы выберете, все они имеют одни и те же основные потребности (за исключением расстояния между растениями и опоры на шпалеры): полное солнце и богатая, теплая, суглинистая почва с хорошим дренажем. Бобы обычно не любят пересаживать, поэтому рекомендуется высевать их на место после последних заморозков. Лично мне нравится замачивать семена фасоли на ночь перед их посадкой, чтобы ускорить прорастание, но это не обязательно. Если вам посчастливилось купить в питомнике яркую пачку саженцев фасоли, не расстраивайтесь — просто будьте особенно осторожны, чтобы не повредить корневые комы, помещая их в землю.

Удивительная особенность фасоли в том, что ей не нужно ничего другого, включая удобрение, и она невероятно полезна для общего состояния почвы вашего сада. Они улучшают почву с помощью бактерий, которые создают клубеньки на своих корнях, превращая атмосферный азот в аммонийный азот, который выделяется в почву для совместного использования соседними растениями. Вот почему многие садоводы сажают бобовые культуры в качестве севооборота, чтобы оживить перегруженную почву. Растения удивительны, друзья мои, и скромная фасоль не исключение!

Если вы выращиваете в контейнере, убедитесь, что у вас есть горшок глубиной не менее 12 дюймов и с хорошим дренажем. Идеально подходят неглазурованные горшки и винные бочки, так как они позволяют лишней влаге испаряться, избегая чрезмерно влажной почвы и корневой гнили. Пока вы сажаете на полном солнце и соблюдаете режим полива, у вас не должно возникнуть проблем. Если у вас есть вертикальное пространство, я рекомендую вам поэкспериментировать и с некоторыми сортами фасоли. Я знаю людей, которые любят выращивать их в качестве экранов для уединения и теневых барьеров для летних патио.

В нашем магазине

Возможно, самая важная часть выращивания фасоли (особенно для полюсных сортов) – это подготовить шпалеру ко дню посадки. Большинство людей недооценивают потребность в поддержке на раннем этапе — то, что сегодня выглядит как маленький саженец, на следующий день может превратиться в висячую лиану, терпящую бедствие. Вот несколько идей для поддержки, которые вы можете найти или даже сделать сами.

А-образная рама:

Эти складные решетки — отличный вариант, если вам нужно хранить их в горизонтальном положении в зимнее время. Я люблю их, потому что вы можете легко отрегулировать ширину рамы, чтобы поместить несколько овощей или использовать их в разных местах по мере необходимости.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Джилл МакШихи 🍅садовником🥬 (@thebeginnersgarden)

Пирамида:

Для тех из вас, кто экспериментирует с решетками в контейнерах, пирамидальные решетки довольно просты для небольших помещений. Они отлично подходят для ветреных мест, так как их круглая структура может выдерживать порывы ветра лучше, чем другие.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный jaz (@at_the_bottom_of_the_garden)

Tower:

По сути, это томатная клетка для фасоли, она может быть более дорогой, но является довольно простым вариантом plug-and-play. Большинство из них также складываются для хранения, что является бонусом. Если у вас есть настроение для самоделки, вы можете сделать свою собственную версию с помощью шпагата и деревянных жердей.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Конни Николь (@conniex145)

Т-образная стойка:

Самая простая и наиболее широко используемая решетка из-за простоты настройки. Она состоит из двух стоек, размещенных в границах вашей зоны выращивания, между которыми натянута проволока или шпагат для обеспечения поддержки.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикацию опубликовала ферма Hood Hills (@hoodhillsfarm)

Арка:

Если вы ищете решетку, которая одновременно служит дизайнерским акцентом, садовая арка — ваш друг! Их можно сделать, купив лист обшивки из свиней в местном магазине. Для дополнительного визуального интереса попробуйте вырастить цветущую лиану или другой овощ, например тыкву, с другой стороны, или удвоить количество бобов, чтобы удвоить урожай.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сообщение, опубликованное Emily she/her (@etothem)

Из нашего магазина

Будь то мексиканский бобовый жук, японский жук или бобовый листоед, ваше растение самое большое Немезидой, скорее всего, будет. .. жук. Лучший способ решить эту проблему — обнаружить их на ранней стадии и бросить в ведро с мыльной водой. Обязательно проверяйте свои растения каждое утро, когда жуки немного менее активны, пока проблема не будет решена. Защита молодых растений садовой тканью также является отличным способом предотвратить раннее заражение.0003

Другими распространенными заболеваниями являются альтернариоз, белая плесень, ржавчина фасоли и мозаичный вирус, которых можно избежать, если держать листья сухими и подвешивать или обрезать, чтобы обеспечить максимальный поток воздуха между лозами.

Растения-компаньоны

Говоря о жуках, почему бы не попробовать несколько растений-компаньонов, которые помогут отпугнуть этих вредителей? Добавление кошачьей мяты, календулы, настурции или розмарина к грядке с фасолью отпугнет блох и бобовых жуков. Еще одним интересным лучшим другом бобовых является картофель, который отпугивает мексиканских жуков-фасолей. В свою очередь растения фасоли защищают почки картофеля от колорадского жука. Беспроигрышный вариант!

Есть несколько способов правильно собрать урожай для достижения наилучших результатов. Ключом к щедрости бобов является частый сбор урожая, чтобы стимулировать производство. Также рекомендуется собирать стручки во второй половине дня, а не влажным утром, потому что сухие листья ограничивают распространение потенциальных патогенов и бактерий.

Для стручковой фасоли подождите, пока вы не увидите, как отдельные семена выпячиваются из стручка. Когда дело доходит до стручковой фасоли, подождите, пока стручки не станут жесткими, но не сухими. Наконец, для ваших сухих сортов бобы должны греметь внутри стручка, прежде чем вы удалите их из растения.

Кустовые сорта имеют гораздо меньшее окно производства, поэтому удалите и компостируйте все растение, как только оно перестанет плодоносить. Однако фасоль будет продолжать расти и плодоносить до первых заморозков, так что стройте высокие решетки и готовьте корзины с фасолью!

---

Вы чувствуете вдохновение, чтобы посадить в землю несколько семян фасоли? Расскажите нам, какие из них вы хотите выращивать (или как вы планируете готовить урожай) ниже.

No related posts.