Фасоль стручковая как растет фото: Как сажать стручковую фасоль и ухаживать за ней, чтобы получить богатый урожай

Содержание

Как сажать стручковую фасоль и ухаживать за ней, чтобы получить богатый урожай

19 июня 2022 Ликбез Советы

Простые советы Лайфхакера помогут вырастить съедобную живую изгородь.

Когда сажать стручковую фасоль

Это растение любит тепло, поэтому почва должна прогреться до 12–15 °С, а воздух — до 15–17 °С. Сеять фасоль в грунт раньше второй половины мая не имеет смысла: семена будут просто сидеть в земле и ждать подходящих условий для роста. Впрочем, собрать хороший урожай можно, и если посадить овощ даже в июле.

Как выбрать семена стручковой фасоли

Кустовая фасоль растёт компактно и не требует опоры, в отличие от вьющейся. Плети последней способны стать густой живой изгородью. За счёт размеров растения урожай вьющейся будет куда больше кустовой.

1 / 0

Кустовая стручковая фасоль. Кадр: В деревне и в городе Татьяна Малюга / YouTube

2 / 0

Вьющаяся стручковая фасоль. Кадр: Огородная душа / YouTube

Сроки созревания фасоли — от 50 до 100 дней с момента всходов. Ранние сорта готовы к уборке уже через 1,5–2 месяца, поздние — через 3–4.

Стручки могут отличаться длиной и цветом. Они бывают белыми, жёлтыми, зелёными и тёмно‑фиолетовыми.

Как подготовить грядку для выращивания стручковой фасоли

Найдите солнечный и защищённый от ветра участок. Отлично подойдёт место вдоль забора или ограждения — в будущем они станут поддержкой для вьющейся фасоли, и вам не придётся делать специальные опоры.

За 2 недели до посева внесите на каждый квадратный метр грядки по 1 столовой ложке суперфосфата и азофоски, 3 кг компоста и 1 стакану древесной золы. Перекопайте почву на штык лопаты и разровняйте поверхность граблями.

Как посадить стручковую фасоль

Посев этого овоща не вызовет трудностей.

Замочите семена

Чтобы ускорить прорастание и обеззаразить семена, поместите их в раствор марганцовки — нужно взять 0,5 г средства на 100 мл тёплой воды. Через сутки отбракуйте всплывшие бобы: они пересохшие или пустые внутри. Те, что остались на дне, готовы к посеву.

Сделайте лунки

Достаточно глубины в 4–5 см. Для вьющейся фасоли делайте лунки на расстоянии 60 см, для кустовой — 40 см. Если вы сеете в несколько рядов, дистанция между ними должна быть 20–30 см.

Посадите фасоль

Кадр: ОгородГид / YouTube

Обильно полейте лунки водой и подождите, пока она впитается. В каждую положите по два боба и засыпьте их грунтом.

Поставьте опору

Если вы посадили фасоль вдоль забора или другой конструкции, по которой она будет виться, пропустите этот шаг. Кустовой форме опора не нужна вовсе.

В остальных случаях достаточно вбить по краям ряда два колышка высотой не менее 2 м и натянуть между ними сетку. Можно купить специальную, для вьющихся растений, или использовать строительные решётки из металла и пластика.

Фото: Berna Namoglu / Shutterstock

Ещё один способ — вбить палки высотой не менее 2 м возле каждой лунки и в будущем обвивать вокруг них фасоль.

Дождитесь всходов

Семена могут прорастать 1–2 недели. Чем теплее почва и воздух, тем быстрее появятся всходы. Если из лунки проклюнулись сразу два боба, аккуратно выдерните более слабый росток.

Как ухаживать за стручковой фасолью

Всего несколько шагов на пути к большому урожаю.

Замульчируйте грядки

Кадр: Алёнин сад / YouTube

Это защитит почву от пересыхания и сдержит рост сорняков. Вокруг кустиков насыпьте торф, опилки или солому слоем в 5–10 см. Подойдёт и свежескошенная трава, которая в процессе компостирования будет выделять тепло и дополнительно прогревать грунт. Но с ней нужно быть осторожнее: при мульчировании отступите 3–5 см от ствола растения, иначе перегнивающая масса может его сжечь.

Поливайте фасоль

Грунт на грядке должен всегда быть умеренно влажным, поэтому поливайте растения под корень по мере необходимости. Одному кусту достаточно 1–2 л воды, а как только начнут завязываться плоды, норму можно увеличить до 3 л.

Подкармливайте фасоль

Сделать это нужно всего один раз, когда начнут формироваться бутоны. На каждый квадратный метр грядки возьмите 15 г суперфосфата и 50 г древесной золы. Насыпьте удобрения вокруг растений, аккуратно разрыхлите почву и полейте фасоль.

Пропалывайте грядки

Делайте это регулярно. Сорняки развиваются очень быстро и в процессе роста забирают из почвы питательные вещества.

Когда и как собирать урожай стручковой фасоли

Фото: DGSHUT / Shutterstock

В среднем стручки созревают за 10 дней с момента завязывания. В зависимости от сорта плоды достигают 10–20 см, а на ощупь остаются гибкими и упругими. Снимайте урожай каждые 2 дня, иначе перезревшая фасоль начнёт лопаться прямо на кустах и терять зёрна.

Собирать стручки несложно: отщипывайте их, придерживая стебель, а ещё лучше — отрезайте ножницами или секатором.

Как вырастить стручковую фасоль?

Это нежное растение содержит в себе огромное количество полезного. Ее с удовольствием употребляют в пищу во многих странах и используют во многих кухнях. У стручковой фасоли конечно же есть свои секреты выращивания. Ведь не зря же у одних огородников она растет с легкостью и приносит большие урожаи, а у других – только разочарование.

Все сорта стручковой фасоли делятся на две категории – кустовые и вьющиеся. При этом они еще отличаются по внешним признакам. Можно встретить стручки различные по цвету – белые и зеленые, желтые, розовые и фиолетовые.

У каждого вида фасоли есть свои положительные и отрицательные стороны. Кустовой вид фасоли растет компактным кустом, не нуждается в дополнительной опоре и может хорошо расти в умеренном климате. Вьющийся вид дает намного больший урожай, потому что постоянно растет и вьется по любому препятствию.

Для того, чтобы понять, какой вид лучше, нужно высадить обоих его представителей на свой участок. В конце летнего сезона можно будет сравнить результаты, потраченные силы и сделать выводы.

Выбирая стручковую фасоль по срокам созревания, учитывайте климатические условия своего региона. В северных районах нужно высаживать сорта, которые поспевают рано, а в южных – можно любые сорта.

При посадке этой теплолюбивой культуры очень важно, чтобы почва была хорошо прогретой, а по составу желательно была песчаной. Поэтому обычно стручковую фасоль рекомендуют высаживать в начале лета, когда уж точно не будет ночных заморозков. Перед посадкой семян (примерно за 10-15 дней) почву прогревают «тепличным способом», то есть накрывают выбранный участок прозрачной пленкой.

Опытные дачники рекомендуют обязательно замачивать семена перед высаживанием в грунт. Можно подержать их в воде всего несколько часов, чтобы они хорошо размочились, но лучше оставить фасоль до момента проращивания. Семена с ростками намного быстрее адаптируются и приживутся на грядке.

Кустовую и вьющуюся фасоль высаживают по одинаковой схеме. Только в дальнейшем для вьющихся растений понадобятся опоры, по которым они будут плестись. На подготовленной грядке делают неглубокие (около 3-х сантиметров) лунки, в которые кладут по две пророщенные фасоли. Между каждой лункой необходимо оставлять примерно 10 сантиметров, а для междурядья – не менее 40 сантиметров. Поливы для стручковой фасоли нужны умеренные и систематические. Почва должны быть всегда увлажненной, но без перелива. Поддерживать необходимое тепло и влажность почвы помогает мульчирование.

Этому растению не нужен какой-то особенный уход. Даже удобрения и различные подкормки вносить не обязательно, а тем более, когда фасоль растет на теплой грядке и защищена мульчирующим слоем. Самое важно и жизненно необходимое для стручковой фасоли – это постоянное тепло. Это теплолюбивое растение только при температуре близкой к двадцати пяти градусам подарит щедрый урожай.

Когда всходы немного подрастут, необходимо провести естественный отбор – выбрать самые сильные и здоровые сеянцы. Слабые и хилые экземпляры можно удалить.

При отсутствии мульчирующего слоя фасоли потребуется окучивание. Обычно его проводят, когда высота рассады превысила 10 сантиметров. Этот земляной холмик поможет хорошему укоренению растения и развитию корневой системы.

Поливы должны быть обильные и регулярные, особенно в жаркую погоду. Один или два раза за лето можно заменить водные поливы на внесение зольного настоя.

Идеальное время для сбора бобов – это раннее утро. Стручки фасоли еще не успели пожариться на солнце и сохранили свою влажность.

Большой урожай фасоли хорошо сохранится в морозильнике. Замораживая порезанные на части молодые стручки, можно быть уверенными, что в них сохранятся все полезные вещества и абсолютно не поменяются вкусовые качества. Некоторые кулинары используют стручковую фасоль в консервировании, добавляют в различные домашние заготовки.

Важно! Если вовремя не собирать созревшие плоды, но новые перестанут образовываться.

Поэтому минимум один раз в неделю необходимо тщательно осматривать кустарник и собирать созревшие стручки. Чем чаще будете собирать урожай, тем больше будет образовываться новых завязей, а значит и плодов.

Стадии выращивания зеленой фасоли (с иллюстрациями): жизненный цикл растения и временная шкала

Зеленая фасоль — однолетнее растение, то есть жизненный цикл зеленой фасоли длится один год. Это относительно короткий период по сравнению с другими овощами и растениями, но он все же играет очень важную роль в жизни садоводов. Это делает их идеальной овощной культурой для садоводов, которым нужен быстрый урожай.

Зеленые бобы в своем жизненном цикле проходят пять фаз: посев семян, прорастание, всходы, цветение и образование стручков, созревание и сбор урожая.

Жизненный цикл зеленой фасоли начинается с посева семян весной и заканчивается после сбора урожая в конце лета или ранней осенью. Знание того, когда происходит жизненный цикл каждой стадии зеленой фасоли, поможет вам понять, когда сажать, собирать урожай и позволять растениям перестать производить зеленую фасоль.

Семена для посадки

Семена зеленой фасоли популярны среди садоводов, потому что они быстро прорастают, красиво выглядят и имеют приятный вкус. Есть много разновидностей семян на выбор, но в целом есть два основных типа: кустовая зеленая фасоль и полярная зеленая фасоль.

Кустовые сорта идеальны для начинающих садоводов, у которых не так много свободного времени; они требуют меньше ухода, чем полюсные сорта, но дают такой же хороший урожай, когда приходит время сбора урожая.

Посадка этих семян прямо в почву — это простой способ добиться быстрого роста зеленой фасоли в саду. Вы можете начать сажать семена в помещении за четыре недели до последних заморозков в вашем районе.

Их следует высаживать на открытом воздухе, когда больше нет риска заморозков, а температура почвы постоянно составляет не менее 65 градусов по Фаренгейту.

Семена любят сажать в богатую почву глубиной около дюйма. Зеленые бобы прорастут и вырастут через четыре-десять дней, если почва влажная и теплая.

Прорастание

Во время прорастания семя впитывает воду и набухает, пока не лопнет, позволяя корню выйти наружу. Этот корень в конечном итоге станет якорем молодого побега в почве, когда он станет больше и выше.

Тепло ускоряет процесс прорастания, который должен произойти достаточно быстро, чтобы растение не съело весь крахмал в зеленой фасоли.

Саженцы

В зависимости от того, какую фасоль вы посадили, стебель или куст, сеянцы начнут расти вверх.

В зависимости от сорта молодое растение развивает больше листьев и созревает в куст или во взрослое растение в форме шеста, напоминающее виноградную лозу.

Некоторые сорта растут как «полупобеги» и ведут себя как гибрид кустовых и шестовых растений.

Зеленая фасоль кустового типа вырастает в густые кусты около 2 футов в высоту и 1 фут в ширину. Фасоль полюсного типа может вырасти до 6 футов в высоту и нуждается в решетке для их поддержки.

Набор цветов и стручков

Растения начинают размножаться, как только они способны производить цветы, которые являются репродуктивной частью растения. Хотя время, необходимое фасоли для цветения, зависит от сорта фасоли, в целом вы начнете видеть цветы на бобовом растении через шесть-восемь недель после прорастания.

Кустовая фасоль является детерминантной, что означает, что растение дает цветы и семена в течение короткого периода времени.

Фасоль индетерминантная, она непрерывно производит цветы и семена в течение всего вегетационного периода.

Семенные коробочки образуются в результате опыления или оплодотворения цветков.

Цветки сначала белые, а затем становятся желтыми по мере созревания. Вскоре после этого цветы заменяются зелеными стручками фасоли, внутри которых находится несколько маленьких круглых или сплющенных семян.

Созревание и сбор урожая

Бобы появляются где-то между 45 и 60 днями после посадки. На этой стадии жизненного цикла зеленой фасоли стручки достигли своего полного размера и цвета и превратились из яркого в тусклый или желтовато-зеленый. Текстура также станет более твердой из-за потери влаги, что сделает его более твердым, но менее сладким, чем когда он был моложе.

Стручки фасоли обычно собирают до того, как бобы внутри начнут расти. Стручки фасоли собирают в разное время, в зависимости от типа бобов. Во многих случаях стручки фасоли собирают до того, как бобы внутри начнут развиваться.

Некоторым стручкам дают полностью созреть, они становятся довольно длинными и толстыми, чтобы можно было собрать семена для урожая следующей весной. Стручки оставляют висеть на растении и сохнуть, пока кожица не станет твердой и не начнет становиться коричневой. После того, как растения собраны и разделены, семена вынимают и сохраняют для посадки следующей весной.

Пока бобы собраны, растения будут производить бобы до конца вегетационного периода.

Итак, как быстро растут растения зеленой фасоли?

Скорость роста зеленой фасоли зависит от нескольких факторов, включая качество почвы, воздействие солнечного света и температуру воздуха.

Вообще говоря, здоровое растение зеленой фасоли может достичь зрелости через 45-65 дней . Растениям нужно много солнца каждый день, чтобы процветать; по крайней мере 6 часов прямого солнечного света идеально.

Стеблевая фасоль — это вьющееся растение, которое требует подпорки или опоры. Они имеют тенденцию быть длиннее и могут даже достигать высоты до 15 футов в некоторых случаях .

Кустарниковая фасоль, с другой стороны, представляет собой меньшую разновидность зеленой фасоли, которая не нуждается в какой-либо форме поддержки, и может вырасти от 12 дюймов до 4 футов в высоту .

Разница в размерах между стеблевой и кустовой фасолью является важным фактором, когда речь идет об урожайности. Сорта полюса будут производить больше, чем сорта куста, так как они вырастают больше и могут нести больше стручков одновременно.

Выращивание французской фасоли — инструкция по посадке с иллюстрациями

Выращивайте Французскую фасоль с легкостью. .. чтобы получить урожай здоровых и вкусных овощей. Помните, что при выращивании этого вида фасоли (также называемой зеленой или стручковой фасолью) они являются наполовину выносливыми однолетниками и совершенно не справляются с заморозками — их ранняя посадка может принести разочарование. Смущенный! это понятно, потому что есть и фиолетовые сорта…

Этот сорт зеленой фасоли также называется стручковой фасолью и является уроженцем Южной Америки. Он попал в континентальную Европу в шестнадцатом веке и вскоре после этого пересек Ла-Манш в Англию. Некоторые говорят, что его привезли французские беженцы-гугеноты во время правления Елизаветы I.

Зеленые бобы съедаются вместе со стручками до того, как семена начнут вздуваться. Когда семя созреет и стручок высохнет, эти бобы называются фасолью… так что в целом это очень универсальный овощ для посадки.

Французская фасоль – сведения о почве

Легкая, но богатая почва лучше всего подходит для выращивания французской фасоли. Холодная, влажная, тяжелая или кислая почва для них губительна. Лучше всего сажать фасоль в солнечной, защищенной части сада.

Подготовьте грядку осенью и закопайте хорошо перепревший компост или навоз. Как и при выращивании гороха и фасоли, в этот момент следует добавить известь, если почва слишком кислая.

Стремитесь к рН от 6,5 до 7,0, если вы тестируете свою почву, в противном случае… просто получайте удовольствие от экспериментов. Так вы узнаете гораздо больше о своем саду.

Следует избегать выращивания фасоли на том же месте, что и в прошлом году.

Весной разложите грядку вилами, готовясь к выращиванию фасоли, разбивая ее на более мелкую почву – загребая общее удобрение за две недели до того, как вы начнете сажать этот сорт зеленой фасоли.

Французская фасоль — посадка

Эти сорта зеленой фасоли любят греться в постели!… а кто нет — разве вы не чувствуете их потребности? В холодных почвах эти семена зеленой фасоли подвержены гниению.

Чтобы посеять семена французской фасоли, сделайте канавку или просверлите… как это называется, в подготовленной грядке зеленой фасоли глубиной 5 см (2 дюйма). Современная рекомендация — сажать семена гораздо ближе, чем в старых учебниках. будет означать, что сейте семена в ряды на расстоянии 10 см (4 дюйма) друг от друга.

Убедитесь, что расстояние между рядами составляет 45 см (18 дюймов). Посейте несколько дополнительных семян в конце рядов, чтобы пересадить их в промежутки, где бобы не проросли. Ожидайте, что семена прорастут через 7–14 дней.

Если вы хотите собрать некоторые из этих овощей до конца июня, тогда необходимо выращивать растения французской фасоли под защитой.Выберите сорт, который быстро созревает.В начале марта накройте часть грядки пленкой или флисом.Посев посев под них в начале/середине апреля.К концу мая защиту можно снять.

Основную культуру следует сеять в мае, когда минует опасность заморозков. Сделайте второй посев через три недели. Выращивание французской фасоли в конце июня даст урожай в сентябре/октябре, но будьте готовы к дополнительной защите.

Мало места для выращивания? Это не оправдание ;0)… попробуйте вырастить французскую зеленую фасоль в контейнере, наполненном компостом. Выращивайте вьющиеся сорта, поддерживаемые «вигвамом» из шестов или тростей. это даст очень достойный урожай.

Французская фасоль любит много воды, поэтому следите за тем, чтобы компост не высыхал, и каждые две недели вносите жидкую подкормку, когда формируются стручки (см. фото выше). Это французские бобы, которые я посадил в контейнере, из которого я получил отличный урожай.

Но позвольте мне повторить… они отращивают массу тонких корней и наполняют ими контейнер, и поэтому очень, очень хотят пить — регулярно поливать в контейнерах .

Французская фасоль – уход за растениями

Защитите новые побеги от слизней, когда они начинают прорастать, и защитите созревающие стручки от других жадных монстров, таких как тот, что на фото. Его часто можно увидеть срывающим стручки французской фасоли и с удовольствием пожирающим их.

Мотыга для уничтожения сорняков, когда всходы маленькие — мульчирование влажной газетой под соломой или полосками черного полиэтилена подавляет рост сорняков и поддерживает влажность почвы — делайте это, когда растения вырастут. Компостируйте бумагу и солому, когда заканчивается вегетационный период.
Поддерживайте растения фасоли короткими ветвями или палочками из гороха, чтобы они не упали и не пострадали от сильного дождя.
Используйте шесты или пластиковую сетку для вьющихся растений.
Влага у корней необходима для лучшего формирования стручков в течение длительного периода времени. Убедитесь, что вы поливаете свою французскую фасоль обильно и часто, особенно если погода становится сухой… я уже говорил об этом раньше? ;0)

Французская фасоль — борьба с вредителями

Черная фасоль Тля обожают французскую фасоль, да и все растения зеленой фасоли — внимательно следите за их внешним видом. Серьезное заражение плохо остановит рост растений. Осмотрите листья и стебли ваших овощей, особенно нежные растущие верхушки… осторожно раздавите любые найденные колонии — аккуратно ради растений, а не тли.

При поливе растений из шланга попробуйте сбить тлю пульверизатором — это может быть эффективно. Также попробуйте выращивать цветы, такие как Бархатцы или Бархатцы, между рядами, чтобы привлечь полезных насекомых, таких как журчалки и божьи коровки, которые любят есть мошек

Химический спрей может потребоваться, если заражение становится слишком серьезным. Загляните в местный садовый центр или питомник и спросите их совета, что использовать.

Слизни также могут быть проблемой, и с ними можно бороться, используя комбинацию различных методов.

Войдите в свой огород ночью с факелом и соберите слизней вручную — от них можно избавиться, поместив в ящик с солью.
Установите барьеры вокруг растений французской фасоли… что-то грубое, по чему им будет трудно скользить, например, яичную скорлупу или песок. Или накройте рассаду пластиковыми бутылками, отрежьте оба конца и вдавите их в почву.
Нематоды — очень эффективный способ уничтожения слизней без вреда для людей или дикой природы, и они становятся популярным методом борьбы. Нематоды являются естественными организмами, которые не видны человеческому глазу.
Продается в упаковках — приобретите их в садовом магазине или питомнике, поместите содержимое в лейку, как указано, добавьте воды, а затем полейте свой огород. Затем эти милые милашки проникают в слизняков и убивают их. Они продолжают действовать в почве около шести недель.
Гранулы от слизней эффективны, но их следует использовать с осторожностью, поскольку они могут представлять опасность для дикой природы из-за содержащихся в них химических веществ метальдегида или метиокарба.
Я живу рядом с небольшим ручьем, поэтому на моих грядках много лягушек — они любят слизней.
Поощряйте полезную дикую природу вокруг своего огорода — например, купите специально построенный домик для ежа. Все это увеличивает удовольствие от выращивания овощей.

Французская фасоль — Сбор урожая

Начните собирать французскую фасоль с июля (основная культура). Собирайте, когда они около 10 см (4 дюйма) в длину — когда их собирают, стручки должны легко «щелкать» при сгибании. Вот почему их иногда называют стручковыми бобами… Я просто слишком умен для своего же блага :0).

Это моя жена Рос на фото справа Она бросает свой опытный взгляд на растущие стручки, чтобы увидеть, можно ли их сорвать, прежде чем этот жадный монстр выше (см. фото в разделе «Уход за растениями») тоже насмехается. много

Собирайте часто, чтобы ни один из стручков зеленой фасоли не созрел… это обеспечит 5-7 недель сбора этого восхитительного овоща.

Будьте осторожны, снимая бобы со стебля… не рыхлите растение у корней, вместо этого используйте ножницы или секатор, чтобы срезать бобы со стебля.

Если вы хотите немного сушеных бобов (фасоли), попробуйте оставить несколько стручков на одном или двух растениях, чтобы они приобрели цвет соломы.