Эти опасные насекомые и болезни грибковой природы представляют опасность не только для капусты, а и для других растений семейства крестоцветных. Поэтому от идеи высаживать после сбора вилков капусты, перечисленные далее растения, стоит отказаться еще на этапе планирования грядок на участке:

— брокколи;

— шпинат;

— романеско;

— кресс-салат;

— кольраби;

— репа;

— капуста кале;

— редька;

— дайкон;

— водяной кресс;

— семена рапса и пр.

Внимание к простым и незатейливым правилам севооборота позволит даже овощеводам с минимальным опытом в сельском хозяйстве добиться на участке впечатляющих результатов и в конце сезона удивить соседей и друзей обильным, полезным и вкусным урожаем, который можно сразу употребить в пищу или отправить в погреб на зимнее хранение.

27 декабря 2020, 18:43

Автор: Агро Портал

Свекла — выращивание и уход от семечка до корнеплода

 Только при необходимом уходе свёкла порадует вас хорошим урожаем.

Перед тем как выращивать свёклу…

Если вы не знаете, как выращивать свёклу, но хотите сделать это сами, то вам нужно знать, что выращивание столовой свёклы состоит из нескольких этапов:

• подготовка грядки под свёклу;
• посев свёклы;
• полив;
• подкормка;
• прополка;
• прореживание;
• сбор урожая.

Что нужно знать, если  вы  собрались выращивать свёклу на  своем  участке?

1. Свёклу лучше сажать на освещённое место, но и лёгкую тень она  переносит  довольно неплохо.
2. Почва должна иметь нейтральную реакцию среды. Если грунт кисловат, то корнеплод будет мелким и жёстким, а листья его вырастут небольшими и красноватыми. При кислой почве необходимо несколько раз за сезон полить свёклу  слабым раствором извести.
3. Посев свёклы можно производить по краю грядок с огурцами, капустой, луком, морковью.
4. Хорошо растет свёкла после картофеля, лука, помидоров, капусты, огурцов или перца.
5. Если в начале роста свёкла попадает под похолодание и не будет накрыта (утеплена), то она может не завязать корнеплоды, а  перейдёт в следующую фазу – зацветёт. То же самое с ней может произойти, если лето будет очень жаркое.

Подготовка грядки под свёклу

Перед  посадкой свёклы нужно удобрить грядку перегноем или компостом: на 1 м² их вносим 2-2,4 килограмма. Добавим немного  аммиачной селитры (18-19г), суперфосфата(35-39г) и калия хлористого (13-14г) на 1 м².

После внесения удобрений перекапываем грядку на глубину штыка лопаты. Землю измельчаем, выравниваем. Температура земли для посева свёклы не должна быть ниже 8-10°С. Такая температура почвы будет в начале-середине мая.

Посадка свёклы возможна весной и под зиму (см. ниже).

1.  Весной посев начинаем с того, что на грядке делаем бороздки. Если будем высевать свёклу на отдельную грядку, то бороздки делаем поперёк неё – между бороздами расстояние не должно быть меньше 25-26 сантиметров. Поливаем готовые борозды. В ряду каждое семечко положим в 13-14 см одно от другого. Бороздки не доводим до самого края грядки, чтобы семена не вымыло из земли потоком воды при первом же дожде. Если же сеем по краям других гряд, то бороздки делаем вдоль гряды.
2. Бороздки с семенами засыпаем землёй или торфом слоем в 2 сантиметра. Уплотняем землю в них, положив сверху палку или штакетник, и слегка придавив. Палку убираем. При сухой погоде, желательно, посеянные семена поливать через день. Делаем это очень осторожно, чтобы семена не вымылись на поверхность.
3.  Если появилась вероятность заморозка, то посеянную свёклу нужно накрыть плёнкой на ночь.

Поливать свёклу, когда она уже взошла, нужно один раз в неделю. Если лето выдалось очень засушливое и жаркое, то можно через день.

Воду лить нужно не на листья, а под корень. Поливать рекомендуется обильно, особенно это актуально в начале роста свёклы и во время роста корнеплодов.

Полив можно прекратить, примерно, за 3-4 недели до сбора корнеплодов.

Подкармливаем свёклу калий (К)- содержащим удобрением 1 раз в 11-13 дней. Калия (KCl) хлорид (70г) растворим в 10 литрах обычной воды. И на каждое растение (под корень) выливаем по 300ml этого раствора.

Свёкла может накапливать нитраты, поэтому, азотные удобрения для неё не желательны. При недостатке бора (В) в сердцевине корнеплода образуются пустоты или они загнивают внутри. Чтобы этого избежать, подкармливаем свёклу борным удобрением один раз за лето.

Рыхление и прополка всходов свёклы

Одновременно со свёклой всходят и первые сорняки. Их нужно удалять, чтобы они не создавали дефицит полезных веществ первым слабеньким росткам свёклы. Но стараемся делать это очень осторожно. Ведь если мы повредим корешки свекольных ростков, то они погибнут. Поэтому, лучше немного подождать. И начинать прополку, когда эти ростки немного окрепнут.

В первое время можно рыхлить и пропалывать междурядья. Для этого есть специальные инструменты (грабельки) для рыхления. Этими грабельками разрыхлим землю в междурядьях и соберём оттуда все сорняки, все их корешки.

Впоследствии, каждый раз после полива рыхлим междурядья. Делается это для улучшения доступа кислорода к корням свёклы. И сорняки дольше не будут  расти.

Далее пропалываем свёклу по мере необходимости (по мере роста сорняков).

Прореживать свёклу необходимо, т.к. её семена являются соцветиями зёрен – т. е. из каждого семечка могут вырасти 4-5 ростков свёклы. Но оставлять их все недопустимо, потому, что расти они будут из одного места, и всем этим росткам не будет хватать нужных для роста веществ.

В первый раз прореживаем свёклу после раскрытия у неё 2-3 первых листиков. Во второй раз делаем это чуть позже, когда появятся уже 6-7 листьев. Расстояние между ростками свёклы оставляем не меньше 14 см.

Сбор урожая или выкапывание корнеплодов

Свёкла созревает в конце сентября. Если в это время ещё достаточно тепло и не сыро, то можно оставить её в земле и до начала октября. Но когда листья свёклы начинают желтеть и сохнуть – это явный признак, что её пора выкапывать.

Выкапываем корнеплоды с помощью лопаты. Делаем это аккуратно, стараясь не повредить их. Ботву обрезаем в 1-2 см от свёклы. На солнце свёклу  сушить не надо, но слегка обсушить можно в тени. Осторожно счищаем с корнеплодов лишнюю землю и убираем их на хранение.

Посадка свёклы под зиму

Для посева свёклы под зиму нужно выбирать такие сорта как «Подзимняя-474» или «Холодостойкая-19» и другие, которые специально выведены для этого. Они нормально переносят зимовку в земле.

Необходимо предусмотреть такие факторы, как выбор места для грядки.

• Она должна располагаться на возвышенности или придётся делать её высокой, до 25-26 см. Иначе талые воды весной могут размыть посеянные семена и урожай получится скудный, если совсем все семена не смоет водой.
• Грядка должна быть на хорошо освещённом месте.

Заранее готовим смесь для засыпания семян. Она должна быть рыхлой, сухой. Смешиваем  плодородную землю с песком и компостом 1:1:1. Эту смесь храним в сухом месте: делается это для того, чтобы она потом не смёрзлась.

1. Готовим почву под грядку. Для этого предварительно нужно выкопать из земли все крупные сорняки вместе с корнями. Весной они первыми тронутся в рост, и будут мешать росткам свёклы.
2. Распределим равномерно по территории будущей грядки калий (К)- и фосфор (P)- содержащие удобрения. Добавим ещё древесную золу и перегной.
3. Всё это перекопаем  на глубину штыка лопаты, измельчим комья. Затем сформируем грядку (высотой не меньше 25 см) и разровняем её поверхность (крупные комья ещё раз измельчим) граблями.
4. Далее на этой грядке делаем бороздки 3-3,5 сантиметров в глубину. Между ними оставляем расстояние 20-22 см. Борозды до края гряды не доводим, чтобы их не размыло талыми водами и дождями.

Предзимний посев семян свёклы можно начинать не раньше первых чисел ноября. Тут нужно ориентироваться по погоде: если температура воздуха несколько дней не превышает 0°С, а почва слегка подмёрзла, то настало время сеять свёклу. Если сделать это раньше, семена могут начать прорастать и ростки погибнут от надвигающихся холодов.

Необходимо помнить, что сеять нужно в сухую почву сухие семена. В готовые бороздки раскладываем семена через  11-13 см. Затем бороздки засыпаем приготовленной смесью из земли, перегноя и песка. Сверху всё это засыпаем торфом трёхсантиметровым слоем.

Посеянные под зиму семена не поливать! Иначе они намокнут и замёрзнут, т.е. погибнут!

Грядки с посеянными семенами лучше засыпать опавшими листьями или хвоей. Делается это для утепления. И обязательно сверху должен быть снег. Если зима малоснежная, то снег нагребаем на гряды.

Весной, когда снег на грядке растает, снимаем всё утепление (листья или хвою), торф осторожно рыхлим. После этого грядку накроем плёнкой. Нужно внимательно следить, когда появятся первые всходы, чтобы вовремя снять плёнку.

Далее уход за посеянной под зиму свёклой точно такой же, как и за посеянной весной. Не забываем её прореживать, рыхлить, поливать (по мере необходимости), подкармливать и пропалывать.

Так как свёкла, посеянная под зиму, вырастает раньше обычной, она используется для употребления в пищу летом. Такая свёкла не пригодна для долгого хранения.

Как вырастить свёклу на своём огороде

Ровные зелёные рядочки свёклы на огороде согревают душу каждого огородника. Перед глазами сразу возникают тарелки с ароматным борщом, винегреты в небольших салатниках. И конечно, любимая всеми селёдочка под шубой. Но пока корнеплод только набирается сил, растёт, становится круглее и мясистее. Так приближается долгожданный сбор урожая. Но чтобы урожай порадовал по-настоящему, придётся потрудиться, ухаживая за бордовыми красавицами.

История выращивания свёклы в России

История появления этого овоща в России берёт своё начало в IX–X веках. Об этом свидетельствуют записи в сохранившихся с тех времён летописях и церковно-приходских книгах. Распространение корнеплода началось с княжества Киевского, куда купцы завезли свёклу из Польши и Литвы. Значительно позже выращивать корнеплод стали повсеместно. Народную любовь она снискала ввиду своей неприхотливости, насыщенного сладкого вкуса, и, конечно, пользы для здоровья.

В начале XX века известный аквариумист Николай Фёдорович Золотницкий, интересовавшийся разведением рыб и растений, упоминает об этом овоще в своих записях. Из них следует, что в XIV столетии корнеплод уже был популярен среди крестьян и бояр. Золотницкий говорит о том, что в ту пору в боярских палатах к украинскому борщу подавалась свёкла с имбирём.

Боярам на Руси подавали на стол свёклу с имбирём, считалось, что это блюдо разжигает аппетит

В XIX веке в России начинают выращивать сахарную свёклу. Из неё изготавливают сахар, пастилу, свекловичный сироп. Поскольку производство развивалось медленно, сладости из этого корнеплода были очень дорогими. Даже мёд, являющийся недешёвым продуктом, не так сильно ударял по карману обычного крестьянина. Поэтому среди населения сахар считался скорее лакомством, чем продуктом первой необходимости.

Виды и сорта обыкновенной свёклы

Обыкновенная свёкла — это двухлетнее растение, дающее в первый год жизни богатый урожай корнеплодов. На второй год на ней созревают семена. Впрочем, огородники редко оставляют овощ на следующий год. Собрав корнеплоды, они удаляют растения с участков.

Свёкла разделяется на несколько видов — столовая, сахарная, кормовая и листовая. В отличие от первых трёх, у последнего съедобны только листья и стебли, но не корневище.

Урожай кормовой свёклы

Овощ выращивают на корм скоту, он является технической культурой. Корнеплоды этого вида очень крупного размера: один может весить до 30 кг. Кормовая свёкла не менее полезна, чем столовая. Но мякоть, состоящая из грубых жёстких волокон, не позволяет употреблять её в пищу людям.

Корнеплоды кормовой свёклы отличаются крупными размерами, они могут вырастать до 30 кг

Сбор сахарной свёклы

Селекционеры создали эту культуру как техническую, предназначенную для производства сахара. Выращивается она преимущественно в условиях производства и в соответствующих масштабах. Плоды имеет крупные, белого и кремового цвета. Сахаристость этого вида достигает 22%.

Эти растения чрезвычайно требовательны к климату (очень теплолюбивы) и составу почвы (в основном их сажают на чернозёмах). Поэтому вырастить сахарную свёклу на собственном участке будет затруднительно. Тем не менее некоторые огородники успешно справляются с этой нелёгкой задачей.

Сахарная свёкла обычно используется для производства сахара в промышленных объёмах и редко выращивается на дачных участках

Сахарную свёклу используют как натуральный подсластитель для маринадов, варенья, сиропов.

В нашей стране разрешены к выращиванию не все сорта сахарной свёклы. Некоторые из сортов, районированных на территории России, представлены в таблице.

Таблица: лучшие сорта сладкой свёклы

Название сорта	Характеристика и описание
Алёна KBC	Гибрид. Включён в Госреестр по Центрально-Чернозёмному, Уральскому и Западно-Сибирскому регионам. Имеет небольшие, слабогофрированные листья. Масса корнеплода — 488–623 г. Высокоурожайный, с 1 га земли ежегодно собирают до 571 ц свёклы. Плоды высокосахаристые (17%). Устойчив к мучнистой росе и корнееду, подвергается церкоспорозу.
Кавебел	Высокоурожайный гибрид сахарной свёклы. Содержание сахара в плодах Кавебела составляет 19%. Листья небольшие, светло-зелёного цвета. Форма корнеплодов — коническая, окрас зеленовато-белый. Средняя масса — 500–620 г. Устойчив к церкоспорозу.
Казак	Гибрид. Листья небольшого размера. Корнеплоды имеют форму конуса и зеленовато-белый окрас. Высокая урожайность Казака позволяет собирать с 1 га до 840 ц. Устойчив к гнилям и церкоспорозу.
Крокодил	Гибрид. В Госреестр был внесён не так давно, в 2004 году, районирован по Центрально-Чернозёмному региону. Сахаристость свёклы высокая (17%). Листья тёмно-зелёные. Верхняя часть корнеплода имеет светло-зелёный окрас, подземная — белый. Средний вес — 552 г. Высокоурожайный: в регионе с 1 га собирают 491 ц. Слабо поражается корнеедом и церкоспорозом, средне — мучнистой росой.
Империал	Высокоурожайный гибрид. Внесён в Госреестр по Уральскому региону в 2007 году. Масса корнеплода — 404 г, окрас зеленовато-белый. Имеет высокую сахаристость (19%). Средняя урожайность с 1 га составляет 348 ц. Устойчив к церкоспорозу и мучнистой росе.
Крона	Гибрид. Высокоурожайный. В Госреестр внесён в 2008 году. Листья широкие, насыщенного зелёного цвета. Корнеплоды имеют форму конуса, окрас их зеленовато-белый. Средний вес — 700–715 г. Устойчив к цветушности и рамуляриозу.

Столовая свёкла

Этот вид овоща бывает белоплодным и красным. Белая не настолько популярна, как красная. Её используют в основном тогда, когда требуется сохранить цвета составляющих ингредиентов блюда без дополнительного розового окрашивания. Белоплодная свёкла востребована в ресторанах и заведениях с высокой кухней, тогда как красная активно используется во всех видах кулинарного искусства: от холодных закусок до изысканных десертов.

Вырастить столовую свёклу на своём участке не составит труда: она нетребовательна к климату, но предпочитает питательные плотные почвы. На суглинках, песчаном грунте растение даёт обильную зелень, но корнеплоды размером не порадуют. Кроме того, из-за застоя воды на глинистой почве, овощ может загнивать. Поэтому грядки для него готовят заранее. После тщательной подготовки грунта и посадки семян эта культура не требует особенного ухода.

Столовую свёклу мы привыкли добавлять в знаменитую сельдь «под шубой», готовить из неё борщ и винегрет

Таблица: популярные сорта столовой свёклы

Название сорта	Характеристика и описание
Бордо 237	Сорт является фаворитом огородников. Популярность снискал за счёт высокой холодостойкости и возможности длительного хранения. В прохладных помещениях свёкла может храниться до 6 месяцев. Прекрасно переносит транспортировку. Корнеплоды тёмно-красного цвета. Мякоть хрустящая, сладкая, сочная. Бордо 237 можно высаживать и весной, и под зиму.
Детройт	Стоит на втором месте после Бордо 237. Включён в Госреестр по Центральному региону. Холодостойкий сорт, среднеспелый, высокоурожайный. Средний вес корнеплода — 111–212 г. Легко переносит весенние заморозки. Требователен к составу почвы и поливу. Устойчив к цветушности. Ценность сорта: стабильная урожайность, выравненность корнеплодов, хорошая товарность, пригодность к консервированию, лежкость при хранении.
Кубанская Борщевая 43	Включён в Госреестр по Северокавказскому региону. Предпочитает питательную почву, но может расти практически в любом грунте. Высаживать можно весной и под зиму. Сорт раннеспелый, холодостойкий, высокоурожайный. Вес корнеплодов — 230 г, форма округлая. Мякоть светло-бордового и фиолетово-красного цвета, вкусовые качества отличные. Мякоть мягкая, сладкая. Рекомендуется для использования в кулинарии, переработки и зимнего хранения.
Деликатесная	Универсальный сорт столовой свёклы. Раннеспелый, холодостойкий, прекрасно переносит транспортировку. Хранится в прохладных помещениях до 4–5 месяцев. Корнеплоды имеют округлую форму и насыщенный винный цвет. Предназначен для посадки в Средней полосе России.
Холодостойкая 19	Сорт среднеранний, высокоурожайный. Вес плода составляет 160–170 г. Корнеплоды имеют округлую форму, слегка приплюснутые. Свёкла этого сорта является холодостойкой. Её можно сажать осенью и весной. Плоды хорошо переносят транспортировку.
Матрона Седек	Включён в Госреестр по Центральному региону. Позднеспелый сорт, холодостойкий, высокоурожайный. Корнеплоды округлой формы, немного приплюснуты. Мякоть сочная, хрустящая, насыщенного винного цвета. Вес плода варьируется от 160 до 300 г. Прекрасно переносит транспортировку. Рекомендуется для использования в кулинарии, консервирования и зимнего хранения.
Красный Шар	Сорт раннего срока созревания. Районирован для Центрального округа, но хорошо растёт также в Поволжье. Урожайность сорта средняя: с 1 кв. м собирают 3–4 кг корнеплодов. Свёкла имеет округлую форму, сочную и сладкую мякоть. Хорошо переносит транспортировку на небольшие расстояния. Замораживать корнеплоды этого сорта не рекомендуется.

Новыми сортами столовой свёклы являются жёлтая и полосатая, они не так давно выведены селекционерами. Обладают всеми качествами вида. Корнеплоды с такой расцветкой очень декоративны. Их по достоинству оценили кулинары и кондитеры во всём мире.

Фотогалерея: жёлтый и полосатый сорта свёклы

Разрезав свёклу Кьоджа пополам, можно увидеть чёткие белые и красные полоски, идущие от центра к краям

Сорт Burpees Golden обладает всеми достоинствами столовой свёклы, внешне напоминает репу, но в разрезе видны кольца насыщенного жёлтого цвета

Разноцветные сорта выводились селекционерами в декоративных целях: свёкла вполне съедобна, но при украшении блюд смотрится намного ярче своих однотонных предшественниц

Листовая свёкла

Многие знают листовую свёклу как мангольд. Этот вид может быть однолетним и двухлетним, но в основном выращивается как однолетник. Корнеплодов не даёт, корень растения похож на стержень с многочисленными мелкими ответвлениями. Имеет блестящие зелёные листья крупного размера.

Мангольд подразделяется на листовой и черешковый. Листовой используют для приготовления холодных закусок и салатов. Черешковая свёкла считается деликатесом. Повара высокой кухни особенно ценят её вкусовые качества.

Мангольд содержит много витамина К, кроме того, витамины А и Е, а также натрий, магний, калий и железо

Редким съедобным подвидом считается морская дикая свёкла. Она растёт преимущественно на побережьях в Индии, Африке, но встречается и в Крыму. Отлично переносит жару. Относится к листовому виду. Её можно употреблять как в свежем, так и в сушёном виде.

В России листовая свёкла менее популярна, чем сахарная и столовая. С чем это связано — остаётся загадкой. Тем не менее среди многообразия сортов мангольда наши огородники отдали своё предпочтение лишь некоторым.

Таблица: листовые сорта

Название сорта	Характеристика и описание
Зелёный	Включён в Госреестр по Российской Федерации. Розетка листьев у этого сорта полувертикальная, средней высоты. Листья вырастают длиной до 60 см, а черешок длиной 25 см. Масса продуктивной части одного растения составляет 450–1200 г. Устойчив к цветушности.
Алый	Черешковый, раннеспелый сорт. Получил своё название из-за насыщенного красного цвета черешков. Имеет раскидистую розетку и большие листья (до 60 см в длину). Высокая урожайность: с 1 кв. м собирают от 6 до 10 кг.
Невеста	Включён в Госреестр по Российской Федерации. Сорт черешковый. Среднеспелый. Розетка листьев и сами листья вырастают до 60 см в длину, черешок — до 30–45 см. Высокоурожайный сорт: масса продуктивной части одного растения — 1 кг; урожайность зелёной массы — 3,8 кг с кв. м. Рекомендуется для использования молодых листьев и черешков в домашней кулинарии. Сорт сравнительно засухо- и холодоустойчив.
Белавинка	Черешковый сорт. Среднеспелый. Черешки нежно-розового оттенка. Высокоурожайный сорт: до 9 кг можно собрать с 1 кв. м. Выращивается в теплицах и в открытом грунте.
Красавица	Включён в Госреестр по Российской Федерации. Среднеспелый. Розетка листьев компактная, достигает в длину 60 см. Лист крупный, тёмно-зелёный с красными жилками. Черешок длиной 30–40 см, ярко-красный, сочный. Масса продуктивной части растения — 800–900 г. Урожайность зелёной массы — 2,9–3,5 кг с кв. м. Рекомендуется для домашней кулинарии.

Как посадить свёклу

Под посадку этого овоща выбирают хорошо освещённые солнцем участки. Почвы культура предпочитает плодородные, не кислые. Грунт с повышенной кислотностью можно сначала известковать пушонкой, мелом или древесной золой. На выбранном под посадку участке земли не должна застаиваться вода, избыток влаги может привести к гниению и гибели растений.

Посадка в открытый грунт

Свёклу высевают в грунт под зиму, в конце октября, или весной, в середине-конце апреля. Почву заранее удобряют органикой. Если посадка планируется весной, то осенью необходимо внести в грунт навоз или перегной. При невозможности предварительно подготовить участок компост вносят непосредственно перед посадкой.

Семена высевают как подготовленными, так и неподготовленными. Если семена свёклы не проходят предварительную обработку, то они попадают в грунт прямо из пакетика. Но можно предварительно замочить семена в тёплой воде на 10–12 часов, чтобы они «проснулись». До и после посадки грядки поливают тёплой водой. Высаживают в лунки или траншейным методом:

• в первом случае выкапываются лунки на расстоянии 10 см друг от друга, в них опускается по 2–3 шт. семян. Плюс такого способа — не нужно впоследствии прореживать свёклу;
• во втором случае на всю длину грядки выкапываются траншеи на расстоянии 20 см друг от друга, семена кладутся поштучно, потому что из каждого вырастает обычно несколько растений. Плюс этого способа в экономии места.

Заглубление семян в плотном грунте должно быть не более 2 см, в лёгкие почвы семена высаживают на глубину 3–4 см.

Видео: как посадить корнеплод на дачном участке

Посадка на рассаду

Свёклу можно посадить на рассаду в горшочки или стаканчики. В этом случае семена заглубляют в плодородную влажную почву на 2 см. Накрывают тару пищевой плёнкой для создания парникового эффекта и ставят в тёплое место.

Рассаду свёклу выращивают и безземельным способом. Для этого нужно:

1. Замочить семена свёклы в тёплой воде на 10–12 часов.

   Семена высыпают в ёмкость и заливают тёплой водой на 12 часов

2. Взять марлю или бинт. Марлю раскладывают в один слой, бинт лучше сложить в несколько.

   Бинт складывают в несколько слоёв, чтобы семена не проскальзывали между нитками

3. Необходимо смочить материал водой.

   Марлю или бинт смачивают водой, она должна быть теплой, и несильно отжимают

4. Разложить на ткани семена свёклы и накрыть их сверху (или завернуть края материала). Важно помнить, что ткань всегда должна быть влажной.

   Семена выкладывают на марлю и ставят в тёплое место, следя за тем, чтобы материал был всё время влажным

5. Когда рассада пойдёт в рост и даст по 2 листочка, ткань можно свернуть в рулон и поставить в стакан или рюмку. Укомплектованные таким образом растения не займут много места на подоконнике.

Многие огородники выращивают рассаду на ватных дисках. Корни растений не запутываются между ниток, в отличие от марли или бинта, и не травмируются при пересадке.

Как высадить рассаду в открытый грунт

Чтобы не навредить растениям при пересадке, огородники стараются высаживать корнеплоды в открытый грунт семенами. Однако впоследствии свёкла требует основательного прореживания.

Посадка в грунт рассадой позволяет разместить растения на необходимом расстоянии друг от друга и избежать загущения. Исходя из особенностей сорта, оптимальным является расстояние в 7–20 см между растениями.

Сигналом к высадке рассады в открытый грунт является наличие 4 листов на каждом растении. Это происходит следующим образом:

1. Во всю длину грядки выкапывают неглубокие (20 см) траншеи.
2. В грунт вносят золу или другие органические удобрения.
3. Землю обильно поливают тёплой водой.
4. В траншее делают углубления, которые должны быть чуть больше длины корня свёклы.
5. Растение опускают в углубление и слегка утрамбовывают грунт.

Видео: как посадить свёклу на постоянное место

Особенности агротехники в открытом грунте

После посадки в открытый грунт овощу необходим уход. Но для огородников он не будет в тягость, так как растения достаточно неприхотливы.

Полив

Эта культура любит влагу, поэтому поливы должны проводиться регулярно. На 1 кв. м следует выливать 12–15 л воды.

Как часто необходимо поливать грядки? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Огородники советуют проверять влажность почвы, чтобы определить, требуется ли полив. Для этого нужно воткнуть палец в землю. Если верхний слой сухой, но на нижних уровнях ощущается влага, то поливать свёклу не нужно.

Влажность почвы можно определить по-другому, если не хочется возиться в грязи. Садовую лопатку втыкают в землю: если на неё комьями налипает почва, то полив можно отложить на несколько дней.

Когда лейку ведут над растениями свёклы, напор воды должен оставаться равномерным, чтобы почва получала одинаковое количество влаги

Прореживание и рыхление

Свёклу прореживают дважды за сезон. Первый раз нужно проредить посадки, когда у растений появилось по два листочка. Второе прореживание проводится в период появления четырёх настоящих листьев. Расстояние между среднеплодными растениями должно составлять около 15 см, для крупноплодных сортов его увеличивают до 20–25 см.

Чтобы растения получали необходимое количество кислорода, почву периодически рыхлят. Значительно заглублять инструмент при рыхлении не нужно, иначе можно повредить корнеплоды.

Рыхление свёклы после поливов и дождей в течение всего сезона благоприятно скажется на формировании урожая

Окучивают свёклу в том случае, если корнеплоды выступают над поверхностью грунта.

Подкормка

Даже плодородная земля начинает постепенно истощаться, когда культурные растения идут в рост, а затем начинается формирование плодов. Свёкла интенсивнее других растений забирает полезные микроэлементы из почвы, поэтому сильнее нуждается в подкормках. В основном процедуру делают три раза:

1. После того как свёклу проредили в первый раз, её нужно подкормить. В этот период растению необходим азот. Удобрения, содержащие этот элемент, аммиачную селитру, азофоску, мочевину или сульфат аммония, вносят согласно инструкции.
2. Вторая подкормка идёт после следующего прореживания. В почву вносят аммиачную селитру, она легко усваивается растениями.
3. В период формирования корнеплодов землю удобряют хлоридом калия или суперфосфатом: на 1 кв. м берётся от 10 до 15 г удобрения.

Если плоды образуют локальные одревеснения, свёклу можно подкормить бором (2 г на ведро воды)

Периодически свёклу можно подкармливать настоем из сорняков. Это одно из самых безопасных, но при этом полезных органических удобрений.

Болезни

На урожайность культуры чаще всего влияют различные заболевания. Наиболее опасными для всех видов свёклы являются:

• Церкоспороз. В настоящее время многие сорта устойчивы к этому заболеванию. Но как быть, если посаженая свёкла не относится к ним? Церкоспороз проявляется на листьях бурыми пятнами, затем образуется налёт серого цвета. Болезнь активно развивается, в результате чего ботва погибает. Растение, стараясь компенсировать потери, выпускает новую. Из-за этого основные силы расходуются не на плоды, а на листву, вследствие чего урожайность падает. Чтобы не допустить появление церкоспороза, посадки нужно периодически опрыскивать раствором медного купороса или другими препаратами, содержащими медь.
• Мучнистая роса. Заболевание характерно для лиственной части растений. Основной признак появления — белая паутинка на листьях. Впоследствии она превращается в обширные белые пятна. Больные растения немедленно удаляют с грядки.
• Корнеед всходов. Другим названием этой болезни является «Чёрная ножка». Возникает из-за многочисленных условий, не подходящих для роста и развития растения. Впоследствии овощ поражается грибками. Основные признаки корнееда: гниение корня, его истончение. На последних стадиях заболевания корень чернеет и отмирает. Чтобы предотвратить появление заболевания, необходимо периодически известковать грунт, соблюдать схему посадки, прореживать свёклу.

Свёкла может быть подвержена болезни во время хранения, она называется кагатная гниль. Это комплекс заболеваний, связанных друг с другом. Возбудителем является серая гниль. Для предотвращения корнеплоды тщательно перебирают и отбраковывают при сборе урожая.

Вредители

Самыми распространёнными вредителями для этой культуры являются грызуны. Они не прочь полакомиться сладкими свежими корнеплодами в любое время года. На втором месте — кроты. Они появляются на дачных участках довольно редко, но наносят непоправимый урон всему огороду. И почётное третье место занимает медведка. Это маленькое насекомое способно съесть всё, что встречается на его пути. А если есть выбор, то почему бы не начать с чего-нибудь вкусного, например, со свёклы?

Если для мышей, крыс и кротов можно соорудить ловушки, установить отпугиватели, то медведку ультразвуком не проймёшь. С ней нужно бороться до посева семян в грунт:

1. Земля перекапывается, из неё удаляются личинки медведки.
2. Ходы затапливаются водой.
3. Для медведки также делают приманки из пластиковых бутылок. В них наливается пиво или мёд. После чего ёмкость закапывается в землю по горлышко. Через несколько дней бутылку с «уловом» выбрасывают.

Следует отметить, что насекомые вредят свёкле во все периоды её роста. Вот другие любители свёклы среди насекомых:

• жуки;
• нематода;
• свекловичные мухи;
• моль минирующая;
• проволочники.

Чтобы не переживать за будущий урожай, необходимо регулярно проводить профилактику. Она позволит предотвратить появление вредителей на свёкле:

• поздней осенью участок нужно перекапывать, благодаря этому многие насекомые, устроившиеся на зимовку в грунте, погибнут;
• землю необходимо посыпать древесной золой, табачной смесью;
• постоянно удалять сорняки из посадки;
• почву после появления всходов лучше замульчировать соломой, мелкими опилками или торфом.

Особенности ухода в теплице

Уход за свёклой при выращивании в тепличных условиях практически не отличается от действий, предпринимаемых для открытого грунта. Он также состоит в рыхлении почвы, внесении подкормок, прореживании и поливе. Периодически растения осматривают на предмет появления вредителей. Но всё же некоторые отличия имеются. Выращивая овощи в теплице, следует позаботиться о соблюдении определённых условий:

• важно следить за влажностью воздуха, чтобы предотвратить появление грибковых заболеваний и гнили на свёкле;
• температура воздуха в теплице не должна превышать +26^оС, при повышении температуры помещение нужно проветрить. В солнечную погоду можно притенить растения, чтобы избежать ожогов;
• теплица должна хорошо проветриваться, благодаря этому свёкла сможет избежать многих заболеваний;
• выращивая корнеплоды в тепличных условиях, многие огородники уверены в том, что вредители не смогут нанести им ущерб. С этим мифом придётся попрощаться. Осмотр каждого овоща остаётся обязательной составляющей ухода.

Свёкла, в отличие от лука и моркови, не относится к числу морозоустойчивых культур, поэтому выращивание её в теплице вполне оправдано

В теплице свёкла защищена от многих насекомых, способных причинить ей вред. Тем не менее даже в парниках этой культуре угрожают следующие вредители:

• свекловичные блошки;
• свекловичная тля;
• свекловичные клопы;
• свекловичные мухи;
• свекловичные долгоносики.

Особенности выращивания в регионах

Выращивают этот овощ везде одинаково. Но для регионов с холодным и коротким летом, в частности, для Северо-Западного и Дальневосточного регионов, предпочтение отдаётся сортам раннего срока созревания. Исходя из особенностей климата, огородники ориентируются на холодостойкость сортов.

В тепличных условиях можно выращивать ранне- и среднеспелую свёклу, а также позднего срока созревания в любой части страны

Для регионов с тёплым мягким климатом, это ближе к югу России и на Украине, возможна посадка на рассаду или сразу в открытый грунт. В районах, для которых характерны резкие температурные перепады и другие неблагоприятные погодные условия, например, в Сибири, специалисты рекомендуют выращивать свёклу только через рассаду.

Отзывы огородников

Вырастить свёклу на своём участке под силу каждому огороднику. Разумеется, для этого придётся ознакомиться с сортами, особенностями ухода и повоевать с вредителями. Но все эти усилия не пропадут даром. Ароматная сочная свёкла, выращенная своими руками, вознаградит богатым урожаем.

Фермерство — Official Graveyard Keeper Wiki

Фермерство — это процесс выращивания фруктов, овощей и других продуктов.

Огород расположен прямо к югу от двора и требует разрешения перед использованием.

Разблокировка [править | править источник]

• Во-первых, прочтите знак на севере у стола с чертежами, говорящий вам обратиться за ним к Хорадрику.

• Во-вторых, поговорите с Хорадриком в таверне и спросите о саду. Это откроет технологии земледелия.Он даст вам сертификат
Garden, который можно использовать на столе с чертежами в огороде.

• В-третьих, используйте садовый сертификат, чтобы заявить права собственности. Пока вы не узнаете больше о сельском хозяйстве, вы можете построить только пустую грядку.

• В-четвертых, поговорите с торговцем о саду и заключите с ним сделку. Без этого вы сможете работать в саду, но не сможете продвигать его квестовую цепочку.

Вы можете поменять местами третий и четвертый шаг.

Чертежи [править | править источник]

Основные культуры [править | править источник]

Базовые культуры низкого качества. Он отображается в виде звезды, или в правом верхнем углу. Урожай и семена нельзя улучшить, поэтому они не получают бонуса за качество соответствующих удобрений. При этом они получают выгоду от количества качественных удобрений. Хорошая тактика — выращивать их хотя бы на торфяных удобрениях, так вы уменьшите потерю семян и, в свою очередь, уменьшите потребность в покупке новых семян.Однако из-за случайного характера фарма это не гарантируется. Чтобы стать полностью самодостаточными, некоторые семена необходимо выращивать с использованием удобрений серебряного качества. Фермер продает только основные культуры первого уровня.

улучшенных культур [править | править источник]

Каждая из этих культур имеет определенный уровень качества, который можно улучшить с помощью удобрений. На фабрике по производству ящиков можно упаковывать в ящики только улучшенные урожаи и продавать их через торговое представительство.

Компост [править | править источник]

Компостная куча превращает восемь единиц сельскохозяйственных отходов в шесть единиц торфа и две единицы личинок.Торф служит «стартовым» удобрением с повышенным качеством меди и медью, а также является необходимым ингредиентом для создания более сложных удобрений.

Торф также необходим для создания определенных ландшафтов, таких как ягодные кусты и яблони в саду и клумбы на кладбище. В противном случае личинки не связаны с сельским хозяйством, а вместо этого могут использоваться с помощью рыбалки и алхимии.

Zombie Farm [править | править источник]

Если вы не хотите работать на своей ферме самостоятельно, найдите несколько зомби, и пусть они сделают за вас всю тяжелую работу на зомби-ферме.

Здесь можно сажать деревья и кустарники. Он отделен от огорода и имеет собственный верстак. Семена можно получить у ведьмы. Перед его использованием вам нужно избавиться от мертвых деревьев, которые блокируют много места. Для этого нужно разблокировать технологию «Дровосек».

Чертежи [править | править источник]

Виноградник находится к западу от холма Ведьмы. Здесь выращивают виноград и хмель. Он недоступен, пока вы не получите доступ к Ведьминскому холму.

Это можно сделать, поговорив с инквизитором в первый раз, после чего охранник пропустит вас в будущем. Вы также можете удалить большое упавшее дерево, преграждающее путь к северо-востоку от вашего дома, чтобы сократить путь.

На винограднике уже есть виноградные решетки, которые можно использовать без разрешения инквизитора, как только они будут очищены от сорняков. Если вы хотите больше решеток или сундук, вам нужно сначала выполнить квест для инквизитора, после чего появится верстак в винограднике.

Чертежи [править | править источник]

Урожай виноградников [править | править источник]

Удобрение можно использовать для увеличения скорости роста, качества и урожайности сельскохозяйственных культур. Торф — это самое основное удобрение, а более специализированные и эффективные удобрения можно производить с помощью алхимии. Чем сильнее эффект удобрения, тем больше времени, материала и материала потребуется на его изготовление. Вы должны использовать удобрение перед посадкой семян. Чтобы использовать удобрение, выберите его вместо семян, появится знак, напоминающий вам, что это поле удобрено.После этого посадите семена.

На одном участке фермы можно использовать несколько типов удобрений, комбинируя бонусы, однако эффекты не складываются. Например, используя торф
и качественное удобрение
, я применю эффекты: +2 семян, +2 урожая и сокращение времени роста. На участке фермы отображаются разные знаки в зависимости от того, какие эффекты активны.

Секреты посадки компаньонов — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года

Некоторые овощи и цветы обладают сильным запахом или выделяют химические вещества, которые могут помочь отпугнуть садовых вредителей.Другие привлекают вредителей и уводят их от других, более ценных растений. Ниже вы найдете полезные растения-компаньоны для борьбы с вредителями.

Agastache , посаженный немного подальше от огорода, может заманить капустную моль подальше от культур Brassica.

Спаржа растений отталкивают нематод, которые могут атаковать помидоры, а помидоры помогают отпугивать жуков-спаржевых. Замечательное, взаимовыгодное сочетание!

Basil отлично справляется с отпугиванием таких вредных насекомых, как тля, спаржевые жуки, мухи и роговые черви томатов.

Borage отпугивает рогатых червей томатов и гусениц капустной моли. Лучше всего, огуречник устойчив к оленям!

Календула привлекает слизней. Сажайте немного отдельно от растений, таких как салат, чтобы попытаться отогнать слизней.

Морковь имеет отчетливый и сильный запах, который помогает отгонять таких вредителей, как луковая муха и лук-порей.

Червиль помогает отпугивать слизней и привлекать паразитических ос, питающихся вредителями. Предпочитает полутень, поэтому сажайте салат и шпинат под более высокие культуры.

Чеснок может помочь отпугнуть вредителей роз, таких как тля.

Иссоп, тимьян, сельдерей и мята могут помочь отпугнуть капустную бабочку. Обязательно сажайте мяту в контейнер, так как в саду она может быть агрессивной.

Запах лука-порея отпугивает морковных мух.

Бархатцы контролируют нематод в почве, питающихся помидорами, огурцами и дынями.

Настурция отпугивает жуков кабачков и отгоняет тлю от других, более ценных растений.

При посеве семян моркови, петрушка семян отпугивают морковных мух, маскируя запах моркови.

Петунии могут помочь отпугнуть тлю, спаржевых жуков и цикад.

Посейте 2-3 семян редиса на огуречных холмах, чтобы защитить растения от огуречных жуков. Вы можете позволить редису продолжать расти в течение всего сезона и даже цвести, что привлечет опылителей.

Сажать редис рядом со шпинатом.Они будут притягивать к своим листьям минеров, которые не повлияют на корни редиса.

Помидоры отталкивают личинок моли, поражающей капусту.

Запах тысячелистника отпугивает тлей и привлекает журчалок, божьих коровок и ос — все они едят садовых личинок и вредителей.

Companions by Vegetable Family

Step 2 — Plan Your Garden Layout — Illinois Vegetable Garden Guide

После выбора садового участка следующим шагом будет планирование расстановки посевов на огороде. Сначала рассмотрите каждый из пунктов, перечисленных ниже. Затем нарисуйте карту вашего сада, показывающую расположение каждого овоща, расстояние между рядами и приблизительные даты каждой посадки. На следующих страницах показаны два примерных плана сада.

Размер сада. Размер вашего сада зависит от доступного пространства, количества овощей, которые вам понадобятся, а также от объема работы и времени, которые вы хотите потратить. Сделайте сад достаточно большим, чтобы в нем было интересно и весело всей семье.Не превращайте это в обузу.

Виды овощей. Выбирайте овощи, которые нравятся вам и вашей семье. Однако убедитесь, что их можно успешно выращивать в вашем районе.
Некоторые культуры используют пространство лучше, чем другие. Эти овощи можно эффективно выращивать в небольшом саду:

Еще одним фактором, который следует учитывать при выборе культур, является то, будут ли они ощутимо лучше на вкус, когда они свежие из сада. Сладкая кукуруза — яркий тому пример. Хотя для него требуется больше места, чем для перечисленных выше овощей, его часто выбирают из-за его высокого качества, когда он свежий из сада. Другими скоропортящимися культурами, которые лучше всего подходят сразу после сбора урожая, являются горох и спаржа.

Сезоны и характеристики роста. Сгруппируйте различные овощи по сезонам роста и характеристикам роста. Вдоль одной стороны вашего сада следует высаживать многолетние культуры, такие как спаржа, ревень и ягоды, которые будут находиться в одном месте более одного сезона.Ранние посадки расположите на одной стороне, возможно, рядом с многолетниками. Сгруппируйте рано или быстро созревающие овощи вместе, чтобы после сбора урожая пространство можно было использовать для более поздних посадок. Чтобы избежать затенения, сажайте высокие культуры к северу или западу от более коротких культур.

Расстояние между рядами. Правильное расстояние между рядами важно для роста растений, простоты выращивания и эффективного использования пространства. Рекомендуемые расстояния приведены в Таблице 1. Если у вас есть сельскохозяйственная техника и много места, сделайте ряды длинными и достаточно широкими, чтобы вы могли использовать свой трактор и культиватор, избегая тем самым большого количества прополки вручную.

Овощи	Междурядье
	Посевной материал на фут	Расстояние между растениями при прореживании или пересадке	Расстояние между рядами	Глубина посадки
		дюймы	дюймы	дюймы
Спаржа	…..	12-18	36-60	6-8
Бобы, кусты, лима	3-4	Не разбавлять	18-30	1-2
Фасоль, втулка, защелка	6	Не разбавлять	18-24	1-2
Свекла	10	2-4	12-18	½-1
Брокколи	. ….	18-24	30-36	г
Капуста	… ..	9-18	18-30	г
Морковь	15-20	1-3	12-18	½
Цветная капуста	… ..	18-24	24-36	г
Мангольд	8-10	4-8	18-24	½-1
Кукуруза сладкая	1-2 в ряду 4-6 чел.	9-12, одиночные растения 36, горки (3 растения на горку)	24-48	1-2
Огурец	3 ряда 4-5 за холм	12, одиночные растения 36, горки (3 растения на горку)	48-72	1
Баклажан	…. .	18-24	30-36	г
Эндив	4-6	9-12	18-24	½
Чеснок из гвоздики	… ..	3	12-18	1½
Кале	4-6	8-12	18-24	½
Кольраби	6-8	3-6	18-24	½
Салат листовой	10	2-4	12-18	½
Мускусная дыня	3 ряда 4-5 за холм	12, одиночные растения 36, горки (3 растения на горку)	48-72	1
Горчичный	20	1-2	12-18	½
Новозеландский шпинат	4-6	12	24-30	1
Окра	3	12-15	36	1
Лук репчатый	10-15	2-4	12-18	½-1
Лук из растений или севка	…. .	1-4	12-18	1-4
Петрушка	10-15	4-6	12-18	½
Горох	10–12	Не разбавлять	18-24	2
Перец	… ..	18-24	18-24	г
Картофель	1	10–12	24-36	4
Тыква	1-2 в ряду 4-5 за холм	24-36, одиночные растения 72, горки (3 растения на горку)	84-120	1
Редис весенний	10-15	1	12-18	½
Редис зимний	10-15	2-4	12-18	½
Ревень	…. .	24-36	36-48	г
Брюква	4-6	6-8	18-24	½
Шпинат	12-15	2-4	12-18	½
Кабачки летние	2-3 ряда 4-5 за холм	18-24, одиночные растения 48, холм (3 растения на холме)	36-48	1
Кабачки зимние	1-2 в ряду 4-5 за холм	24-36, одиночные растения 72, горки (3 растения на горку)	84-120	1
Сладкий картофель	…..	12-18	36-48	г
Помидор	… ..	18-36	36-60	г
Репа	6-8 15-20 (зелень)	2-4	12-18	½
Арбузы	1-2 в ряду 4-5 в холке	24-36, одиночные растения 72, холмы (3 растения на холме)	84-120	1

Последовательные посадки желательны, если вы хотите иметь постоянный запас свежих овощей. Никогда не сажайте слишком много урожая. Ранней весной можно сделать две или три небольших посадки листового салата и редиса с интервалом от недели до 10 дней, а осенью — еще одну. Луковые севки для зеленого лука можно сажать каждые две недели, пока вы не израсходуете все свои наборы. Следует сделать как минимум две посадки моркови, свеклы и капусты — одну ранней весной для летнего использования, а другую позже для осеннего хранения. В течение сезона следует производить несколько посадок сладкой кукурузы и фасоли.

Некоторые поздние культуры можно сажать на том же участке сада, с которого были собраны более ранние. За любыми культурами раннего сбора, такими как листовой салат, шпинат, редис, зеленый лук и горох, могут последовать бобы, свекла, морковь, капуста, сладкая кукуруза, поздний шпинат, поздний листовой салат и репа.

Пересадка. Для интенсификации производства в небольшом саду раннеспелые культуры можно высаживать между рядами более поздних или многолетних культур Горох, редис, зеленый лук, шпинат или салат можно высаживать между рядами, где есть помидоры, перец, капуста или кукуруза. быть выращенным.

Чередование культур из года в год необходимо для предотвращения болезней, зимующих в почве. Не выращивайте одни и те же овощи или родственные овощи в одном и том же месте или рядом с ним чаще, чем один раз в три года. Чередуйте посевы с одной стороны сада на другую.

Эрозия. Если ваш сад расположен на холме, сажайте ряды поперек склона, а не вверх и вниз.

Когда и как сажать весенние овощные сады в Центральном Арканзасе

В это время года мы получаем много вопросов о том, как скоро мы сможем сажать семена и саженцы наших овощей.Давайте отделим факты от вымысла и всех «старых женских сказок», которыми клянутся многие садовники. Вот что вам нужно знать.

Ключ к посадке семян и саженцев этой весной — это знать, когда в Центральном Арканзасе наступят последние морозы в сезоне. Согласно «Альманаху фермера», средняя дата последнего заморозка — 8 апреля. Однако всякий раз, когда вы имеете дело с матерью-природой и живыми растениями, садоводство все равно сопряжено с риском.

Так как скоро еще слишком рано? Правильный ответ — как только вы сможете обработать землю, то есть полностью оттаявшую от остатков льда и достаточно сухую, чтобы почву можно было обрабатывать без комков.Если у вас небольшой садовый участок или приподнятая грядка, мы рекомендуем дважды перекопать лопатой, чтобы рыхлить почву на глубину 14 дюймов. Это идеальное время для добавления дополнительного компоста-ревитализатора Lady Bug Revitalizer Compost или Good Earth Potting Soil, чтобы освежить почву и заменить питательные вещества, потраченные из прошлого сада. Теперь, когда ваша грядка подготовлена, вы можете спокойно сажать лук-севок, английский горох и шпинат. Более низкие температуры почвы не препятствуют прорастанию этих морозоустойчивых овощей, на самом деле они прекрасно себя чувствуют в более холодную погоду.

Из рассады и семян салат, свеклу, редис, капусту, брокколи, цветную капусту, листовую капусту, капусту, морковь и картофель можно безопасно высаживать за две недели до последней даты заморозков. Но если вы такие же, как я, не нужно ждать, когда температура в феврале и марте стабильно опускается ниже 60 градусов. Эти овощи выдерживают легкий мороз и хорошо адаптируются к более низким температурам. Кстати, очень важно закалить рассаду. Овощи, приобретенные в качестве рассады, выращивали в теплицах и, возможно, не подвергались воздействию температуры ниже 50 градусов, прежде чем вы заберете их домой.Лучше всего постепенно подвергать их воздействию более низких температур (это приведет к их затвердеванию или акклиматизации). Переход прямо из теплой теплицы однажды в ваш сад с температурой 37 градусов ночью, безусловно, шокирует растение. Но это часть риска, на который мы идем, немного опережая наше двухнедельное окно. Принимая во внимание другую крайность, весна может быть недолгой в Арканзасе, и мы часто испытываем дневные максимумы в 70-х и даже 80-х годах, поэтому она очень важна для салата и капустных овощей (также называемых капустными культурами и включает капусту, салат, брокколи и т. цветную капусту, горчицу и брюссельскую капусту) следует начинать раньше, потому что они склонны к болтушке, а это означает, что они преждевременно зацветают и переходят в семена при слишком высокой температуре.

То, что называют «поздними овощами», совершенно не переносят температуры, приближающиеся к отметке точки замерзания. Поэтому мы должны воздержаться от посадки рассады томатов вместе с перцем, баклажанами, кабачками, огурцами, фасолью, окра, кукурузой и дынями, пока не минует угроза заморозков. В Центральном Арканзасе, Зона 7, эта дата снова 8 апреля. К этому времени температура окружающей среды почвы постоянно превышает 60 градусов, что означает, что все спящие микроорганизмы в вашей почве просыпаются.Эти крошечные бактерии представляют собой решающий шаг в отношении плодородия вашего сада. Они постоянно работают над преобразованием органических веществ, превращая витамины и минералы в простые соединения, которые легко усваиваются корнями растений. Кристофер Берд описал эту арену как «тайную жизнь растений». Jump Start от Good Earth содержит более 15 различных полезных бактерий, в том числе 2 штамма грибов микоризаля и Super-Thrive, жидкий концентрат витаминов и ферментов, которые являются отличными почвенными добавками, которые должны стать частью вашего ежегодного режима сада.Вы также можете ускорить прорастание, замочив семена за 24 часа до посадки в питательном растворе, содержащем морские водоросли, или в концентрате стимулятора корнеобразования. Мы также рекомендуем ленточное удобрение, что означает внесение удобрений непосредственно в подготовленный ряд вместе с семенами или рядом с рассадой. Вот здесь мы должны быть осторожны; слишком много азота может повредить молодые прорастающие семена и саженцы, поэтому Garden Tone от Espoma с органическим азотом — идеальный выбор.
Оптимальные условия выращивания ранней весной оправдывают риск, связанный с сохранением более низких температур.Имейте в виду, что сильно увлажненная почва позволяет вашим растениям лучше переносить холод, чем сухие почвенные условия. А изоляция, предлагаемая одеялом от замерзания, например N-Sulate, может обеспечить до 3-5 градусов дополнительной защиты от замерзания. Наконец, биологически живая почва, то есть с высоким содержанием органических веществ, намного лучше реагирует на лучистое тепло солнца, оптимизируя условия выращивания для ваших овощей. Жизнеспособность и баланс биологических веществ в почве передаются непосредственно растениям, награждая вас свежими, вкусными домашними помидорами и другими овощами, которые могут быть выращены только в вашем саду.
Приятного аппетита!

Отправлено 27 февраля 2014 г. Дженнифер Гибсон — Контейнерное садоводство, съедобные продукты, сезонные советы, полив и почва

Руководство по планированию сада в Оклахоме | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано в феврале 2021 г. | Id: HLA-6004

К Дэвид Хиллок, Бренда Сандерс

Хорошо спланированные, правильно ухоженные приусадебные участки могут снабдить семьи Оклахомы ароматными, свежие овощи высокого качества с весны по осень, а также для переработки или хранение на зиму.

Сумма денег, вложенных в семена, удобрения, пестициды и некоторые инструменты, больше чем компенсируется удовольствием, полезными упражнениями на свежем воздухе и свежим домашним ароматом.

Выбор места

Выбор и подготовка садового участка — важный ключ к выращиванию домашний огород удачно.Область, подверженная воздействию полного или почти полного солнечного света с глубокими, хорошо дренированная плодородная почва идеальна. Участок также должен располагаться рядом с водой. снабжение и, если возможно, подальше от деревьев и кустарников, которые будут конкурировать с садом для света, воды и питательных веществ.

Хотя эти условия идеальны, у многих городских садоводов есть небольшая территория с неоптимальным участок, на котором выращивают овощи.Тем не менее, еще можно вырастить огород. путем изменения определенных культурных практик и типов выращиваемых культур. Области со светом можно использовать тень, например, под молодыми деревьями, под зрелыми деревьями с высокой кружевом навесы или в ярких, просторных местах, которые получают от одного до двух часов прямого солнечного света в день. Есть несколько овощей, которые будут расти в этих условиях, в том числе фасоль, свекла, брокколи, капуста, цветная капуста, мангольд, кольраби, листовой салат, горох, картофель, редис, ревень, шпинат и репа.Размер и форма собираемого растения части будут уменьшены в зависимости от количества света, попадающего на растения. Фруктовые овощи Летом в жаркие периоды можно использовать дневную тень.

Если участок плохо дренирован или верхний слой почвы тонкий или слишком много песка или глина, грядки или садовые контейнеры могут быть лучшей альтернативой.С повышенным грядки, следует использовать качественную садовую почву и использовать непочвенные питательные среды. используется в контейнерных садах.

Планировка сада

Таблица на стр. 2 должна помочь в определении семейных требований различных овощи.

Многолетние овощи (спаржа, ревень, озимый лук и т. Д.) Следует сажать на одна сторона или конец сада для эффективной работы. Высажены выносливые овощи в начале сезона следует высаживать вместе, поэтому за ними могут последовать поздние посадки тех же или других овощей.Овощи, требующие аналогичных культурных традиций должны быть сгруппированы вместе для удобства ухода.

Многолетние овощи (спаржа, ревень, озимый лук и т. Д.) Следует сажать на одна сторона или конец сада для эффективной работы. Высажены выносливые овощи в начале сезона следует высаживать вместе, поэтому за ними можно следить поздними сезонные посадки тех же или других овощей.Овощи, требующие аналогичных культурных практики должны быть сгруппированы вместе для облегчения ухода.

Рекомендуемые интервалы основаны на передовой практике традиционного метода рядков. садоводства. Меньшие расстояния можно использовать в альтернативных методах садоводства, таких как контейнерное или квадратное озеленение. В этих ситуациях компактные сорта растений например, помидоры и баклажаны — хороший выбор.

В таблице овощи сгруппированы как культуры холодного или теплого сезона с указанием в каких условиях они лучше всего растут. Посевы, отнесенные к классу прохладных сезонов, можно сажать раньше в сезон и лучше всего себя чувствуют в прохладных условиях (среднесуточная температура 70 F или меньше), тогда как те, которые сгруппированы как культуры теплого сезона, лучше растут при высоких температурах (средняя дневная температура в диапазоне от 70 F до 90 F).

В зависимости от температуры, которую выдерживают растения, овощи морозостойкие, полутвердые, нежный или очень нежный. Зимостойкие виды можно сажать до последних заморозков или морозов в весной и поздней осенью переносят холода. Полужидкие будут получить травму от сильного мороза, но вырастет в прохладную погоду и не пострадает от света мороз.Нежные растения повреждаются или могут погибнуть от легкого мороза, но выдерживают прохладная погода, а самые нежные травмируются прохладной погодой.

Различия в предполагаемых сроках посадки варьируются от самых ранних для юго-востока Оклахомы. к самому последнему для северо-западной части штата. Сроки посадки также могут отличаться, когда используются техники продления сезона.

Советы по садоводству

Чтобы сад был успешным, садовник должен следовать нескольким рекомендациям. В следующие советы могут помочь предотвратить некоторые распространенные проблемы в саду, или помогите преодолеть возникающие:

• Возьмите образец почвы и проверяйте его каждые три-четыре года.
• Внесите удобрения в рекомендуемом порядке и количестве.
• Добавьте органические материалы, такие как компост из дворовых отходов или компостированный навоз, для улучшения почвы органическая материя.
• Используйте рекомендованные сорта.
• Тонкие растения, когда они маленькие.
• Используйте мульчу для сохранения влаги, борьбы с сорняками и уменьшения гниения фруктов.
• Избегайте чрезмерных прогулок и работы в саду, когда листва и почва влажные.
• Часто осматривайте сад, чтобы не допустить потенциальных проблем.
• Берегите сад от сорняков и болезней.
• Контролируйте только тех насекомых в саду, которые считаются вредителями.
• Вымойте и очистите инструменты и распылители после использования.
• Меняйте места для определенных семейств сельскохозяйственных культур каждый год, чтобы избежать скопления насекомых и болезней.
• По возможности собирайте овощи в прохладные часы дня.

Избегайте следующих ошибок:

• Слишком тесная посадка, которая мешает ходить или работать в саду, может способствовать болезням и мешает нормальному развитию растений.
• Внесение удобрений в непосредственный контакт с корнями, стеблями или семенами растений.
• При глубоком культивировании повреждаются корни растений.
• Сорта посадки, не рекомендованные для вашего региона или сезона; Тем не менее, попробуйте заново выпущенные сорта.
• Поливайте часто или чрезмерно, чтобы почва всегда была влажной и сырой.
• Позволяет сорнякам разрастаться до уничтожения.
• Применение домашних средств, удобрений или пестицидов случайным образом или без читать и следовать инструкциям по продукту. (Помните, что эти материалы применяются к еде вашей семьи!)
• Использование химикатов, не рекомендованных специально для садовых культур.
• Хранение остатков разбавленного спрея.

Таблица 1A. Руководство по планированию сада, прохладный сезон.

Овощи	Время сажать	футов рядка на человека	дней до урожая	Способ посадки	Расстояние между рядами
Прохладный сезон
Спаржа	Осень или Весна	10-20	_	Короны	4 фут.
Свекла	Март	10-20	50-70	Семя	1 1/2 фута
Брокколи	Март	10	80-90	Растения	3 фут.
Капуста	15 февраля — 10 марта	10-20	60-90	Растения	3 фута
Морковь	15 февраля — 10 марта	20	70-90	Семя	1 1/2 фута.
Цветная капуста	15 февраля — 10 марта	15	70-90	Растения	3 фут.
Мангольд, швейцарский	15 февраля — 10 марта	10	40-60	Семя	1 1/2 фута.
Кольраби	15 февраля — 10 марта	10	50-70	Семя	2 фута
Салат с головкой	15 февраля — 10 марта	20	60-90	Семя или растение	1-1 1/2 фута.
Салат, лист	15 февраля — 10 марта	20	40-70	Семя или растение	1-1 / 2 фута
Лук	15 февраля — 10 марта	25	60-120	Наборы	1-1 1/2 фута.
Лук	15 февраля — 10 марта	25	60-120	Растения	1-1 1/2 фута
Горох зеленый	15 февраля — 10 марта	30	60-90	Семя	3 фута.
Картофель ирландский	15 февраля — 10 марта	50	90-120	Кусочки клубня 2-3 унции.	3 фута
Редис	1 марта — 15 апреля	15	25-40	Семя	1 фут.
Ревень	Осень или Весна	12	_	Коронки	4 фута
Шпинат	15 февраля — 10 марта	35	50-70	Семя	1 1/2 фута.
Репа	15 февраля — 10 марта	20	50-60	Семя	1 1/2 фута

Таблица 1A. Руководство по планированию сада, прохладное время года.(продолжение)

Овощи	Интервал между строками	Глубина покрытия семян	Необходимое количество на человека	Морозостойкость
Прохладный сезон
Спаржа	2 фут.	6 дюймов	3-5	Харди
Свекла	4 из	1 дюйм	1/8 унции.	Полу-харди
Брокколи	1 1/2 фута.		6-7 заводов	Харди
Капуста	1-1 1/2 фута		6-15 заводов	Харди
Морковь	3 дюйма	1/2 дюйма	1/8 унции.	Полу-харди
Цветная капуста	1 1/2 фута		6-8 заводов	Полу-харди
Мангольд, швейцарский	3 дюйма	1/2 дюйма	1/2 унции.	Полутендер
Кольраби	6 дюймов	1/2 дюйма	1/8 унции.	Харди
Салат с головкой	1 фут.	1/4 дюйма	1/8 унции. или 20 заводов	Полуарди
Салат, лист	3 дюйма	1/4 дюйма	1/8 унции или 40 растений	Полу-харди
Лук	4 дюйма	1 дюйм	1/4 кварты. наборы	Харди
Лук	4 дюйма	1 дюйм	1/8 унции. или 75 заводов	Харди
Горох зеленый	2 дюйма	2 дюйма	1/4 фунта	Харди
Картофель ирландский	1 фут	4 дюйма	6-8 фунтов.	Полу-харди
Редис	2 дюйма	1/2 дюйма	1/8 унции.	Харди
Ревень	2 фута	3 дюйма	3-4 кроны	Харди
Шпинат	2 дюйма	1/2 дюйма	1/4 унции.	Харди
Репа	3 дюйма	1/2 дюйма	1/8 унции.	Харди

Эти даты указывают время посадки с юго-востока на северо-запад Оклахомы.Специфический климат и погода могут влиять на сроки посадки. Для овощей в прохладное время года температура почвы на глубине, на которую высажены семена, должна быть не менее 40 ° F.

Таблица 1B. Руководство по планированию сада в теплое время года.

Овощи	Время сажать	футов рядка на человека	дней до урожая	Способ посадки	Расстояние между рядами
Теплый сезон
Бин, Лима	15-30 апреля	20	90-120	Семя	2-3 фута.
Фасоль, зеленая или восковая	10-30 апреля	40	50-60	Семя	1 1/2 фута
Фасоль полюс	10-30 апреля	20	60-90	Семя	3 фут.
Дыня	1-20 мая	20	80-100	Семена или растения	3-5 футов
Огурец	10-30 апреля или позже	5-10	50-70	Семена или растения	3-5 футов.
Баклажан	10-30 апреля	5-10	80-90	Растения	3 фута
Окра	10-30 апреля или позже	20	60-70	Семя	2-3 фута.
Перец	10-30 апреля или позже	10	90-110	Растения	3 фута
Тыква	10-30 апреля или позже	30	90-120	Семя	5 футов.
Южный горох	1 мая — 10 июня	20	85-100	Семя	3 фута
Сквош летний	10-30 апреля или позже	10-20	40-60	Семена или растения	4 фута.
Сквош, зима	15 мая — 15 июня	30	110-125	Семена или растения	5 футов
Сладкая кукуруза	25 марта — 30 апреля	50	80-100	Семя	3 фута.
Сладкий картофель	1 мая — 10 июня	25	100-120	Растения	3 фута
Помидор	10-30 апреля	10-20	70-90	Растения	4 фута.
Арбуз	1-20 мая	10-20	90-120	Семя	5-8 футов

Таблица 1B. Руководство по планированию сада в теплое время года.(продолжение)

Овощи	Интервал между строками	Глубина покрытия семян	Необходимое количество на человека	Морозостойкость
Теплый сезон
Бин, Лима	6 дюймов	1 дюйм	1/8 фунта	тендер
Фасоль, зеленая или восковая	4 дюйма	1 дюйм	1/8 фунта	тендер
Фасоль полюс	8-12 дюймов	1 дюйм	1/8 фунта	тендер
Дыня	2-3 фута	1/2 дюйма	1/8 унции.	Очень нежный
Огурец	2-3 фута.	1/2 дюйма	1/8 унции.	Очень нежный
Баклажан	1 1/2 футов		3-5 заводов	Очень нежный
Окра	1 1/2 фута.	1 дюйм	1/4 унции.	Очень нежный
Перец	2 фут.		5 заводов	тендер
Тыква	3-4 фут.	1 дюйм	1/8 унции.	тендер
Южный горох	4 дюйма	1 из	1/8 фунта	тендер
Сквош летний	3 фута.	1 дюйм	1/8 унции.	Очень нежный
Сквош, зима	4 фута	1 дюйм	1/8 унции.	Очень нежный
Сладкая кукуруза	1- 1/2 фута.	1 дюйм	1/8 фунта	тендер
Сладкий картофель	1 фут		25 заводов	Очень нежный
Помидор	2-3 фута.		4-5 заводов	тендер
Арбуз	5-8 футов	1 дюйм	1/8 унции.	Очень нежный

** Эти даты указывают время посадки с юго-востока на северо-запад Оклахомы.Специфический климат и погода могут влиять на сроки посадки. Для овощей теплого сезона температура почвы на глубине, на которую высажены семена, должна быть не менее 50 ° F.

Таблица 2. Распространенные проблемы в саду

Симптомы	Возможные причины	Корректирующие меры
Отставшие в росте растения; желтая листва.	Неправильное плодородие почвы или pH почвы	Используйте удобрения и откорректируйте pH в соответствии с тестом почвы. Используйте от 2 до 3 фунтов полного удобрение на 100 квадратных футов при отсутствии почвенного теста.
	Растения на уплотненной, плохо дренированной почве	Обработать почву органическими веществами, крупным песком.Обеспечьте поверхностный дренаж.
	Ущерб, причиненный насекомыми или болезнями; Нематода корневого узла	Используйте рекомендованные методы борьбы.
	Дефицит железа	Нанесите железо на почву или листву. Правильный pH почвы.
Отставшие в росте растения; пурпурные жилки листьев.	Низкотемпературный	Завод в нужное время. Не используйте светлую мульчу в начале сезона.
	Недостаточный фосфор	Внесите фосфор по рекомендации испытаний почвы.
Отверстия в листах; листья желтоватые, поникшие или деформированные.	Заражение насекомыми	Определите насекомых-вредителей и используйте рекомендуемые меры борьбы.
Пятнистые листья растений: отмершие, засохшие участки; или порошкообразные или ржавые участки.	Болезнь растений	Определите причину симптомов для определения рекомендуемых мер контроля. Болезнь могут понадобиться устойчивые сорта.
Растения вянут, даже если присутствует достаточное количество воды.	Слишком высокое содержание растворимых солей	Проведите испытание почвы.
	Почва слишком влажная	Добавить органические вещества; гребневой грунт для поверхностного дренажа. Сажайте в приподнятые грядки
	Повреждение корней насекомыми, болезнями или нематодами	Использовать рекомендованные сорта и рекомендованные средства обработки инсектицидами и фунгицидами, и почвенные инсектициды или нематоциды.
Растения высокие, тонкие, непродуктивные.	Чрезмерный оттенок	Переехать в солнечное место. Сдерживайте сорняки.
	Избыточный азот	Сократите внесение азота.
Цветочная капля (помидоры).	Горячие ветры, сухая почва	Используйте мульчу и воду.Сажать жаростойкие сорта.
	Низкие ночные температуры	Избегайте ранней посадки.
	Переполив или болезнь	Уменьшите полив, используйте рекомендуемые методы борьбы с болезнями.
Рулет из листьев томата.(Скручивание листьев не обязательно влияет на производительность)	Избыток азота и воды	Воздержитесь от азота, сократите полив.
	Болезнь курчавости свеклы	Удалите растение, если оно больно.
Сгибание листьев помидоров вниз и скручивание.	Повреждения от 2, 4-D или аналогичных гербицидов	Не опрыскивать в ветреные дни или при температуре выше 80 F. Гербициды, используемые в отдаленных местах. места могут повлиять на помидоры и другие овощи из-за движения воздушных потоков
Кожистое сухое коричневое пятно на цветках помидоров, перца и арбузов.	Гниль конца цветков	Поддерживайте равномерную влажность почвы и примените мульчу. Избегайте чрезмерного полива и чрезмерного количества азота. Выберите толерантные сорта. Защищайте молодые цветущие растения от ветреной погоды.

Другие публикации по садоводству ОГУ

BAE-1511 — Капельное орошение газонов, садов и небольших садов
HLA-6005 — Мульчирование почвы огорода
HLA-6007 — Повышение плодородия садовой почвы
HLA-6009 — Осеннее садоводство
HLA-6012 — Выращивание томатов в домашних условиях Сад
HLA-6013 — Летний уход за домашним огородом
HLA-6032 — Сорта овощей для Оклахомы
HLA-7313 — Борьба с насекомыми в домашнем саду
HLA-7625 — Распространенные болезни томатов, часть I: Заболевания, вызываемые грибами.
EPP-7626 — Распространенные болезни томатов, часть II: болезни, вызываемые бактериями, вирусами и Нематоды
EPP-7627 — Распространенные болезни томатов, часть III: Болезни, не вызванные патогенами
EPP-7635 — Болезни тыкв (арбузы, огурцы, дыни, кабачки и Тыквы)
EPP-7640 — Солнечное нагревание (соляризация) почвы на садовых участках для борьбы с загрязнением почвы Болезни растений
EPP-7646 — Болезни спаржи в Оклахоме

Дэвид Хиллок

Расширение Consumer Horticulturist

Бренда Сандерс
Ассистент по садоводству

Была ли эта информация полезной?

Что мы выращиваем органически!

Разнообразие выращиваемых продуктов, вероятно, шире, чем у любого другого органического производителя в Западной ПА, и варьируется от сезонных овощей до яблок, сидра, свежей зелени, черники и клубники. Это очень похоже на еду в саду! В начале сезона у нас есть шпинат, салат, клубника, лук, свекла, зелень, капуста … В середине лета вы увидите перец, помидоры, молодой картофель, брокколи, сладкую кукурузу, чернику, салат, кабачки … В конце сезона приносят яблочный сидр, шпинат, картофель, морковь, капусту, свеклу, цветную капусту … Осенью у нас появляется больше картофеля, моркови, яблок, капусты и свеклы, которые можно хранить для дальнейшего использования. Мы также будем рады взять с собой большее количество предметов для заморозки, консервирования или хранения.

Мы особенно гордимся своей свежей зеленью и зеленью. Стабильная последовательность обеспечивает вас салатом почти каждую неделю. В течение всего сезона травы дают достаточно, чтобы при сушке можно было накопить довольно хороший запас на зиму. И мы узнали, что питтсбургцы могут по-настоящему любить приключения! Много лет назад мы обнаружили, что зелень месклуна стала неожиданным хитом, и продолжаем оттачивать наш опыт в составлении смеси. Мы пробуем новые культуры и сорта, чтобы внести в смесь небольшой сюрприз.Радужный мангольд, фенхель, радиккио, помидоры из семейной реликвии, этнические разновидности перца и многие другие предметы, которыми вы, вероятно, не стали бы беспокоиться при покупке в продуктовом магазине, являются частью упаковки.

Мы стараемся запрашивать у подписчиков информацию о том, что они хотели бы выращивать, и соответствующим образом корректируем посадки. Мы отслеживаем вкусы отдельных подписчиков с помощью краткого списка предпочтений, отображаемого на ярлыках коробки, хотя, по общему признанию, иногда появляются нежелательные элементы. Разово подарим подписчикам необычный товар просто для разнообразия.Многие люди считают это приключением — возможно, они никогда не делали свежую сальсу или не знакомы с капустой, кресс-салатом, радиккио или фенхелем.

севооборотов и посевов овощей | Техасский центр исследований и распространения знаний AgriLife A&M в Лаббоке

Roland E. Roberts
Дополнительный специалист по овощеводству
Техасская служба распространения сельскохозяйственных знаний

Севооборот необходим для долгосрочного успеха в коммерческом овощеводстве и домашнем садоводстве.Знающие овощеводы, использующие правильный севооборот, фактически увеличивают продуктивность своих хозяйств за многие годы интенсивного выращивания. Новые садоводы вскоре узнают, что некоторые овощи, год за годом высаживаемые на одном и том же участке, заболевают и их урожайность снижается.

Слово «вращение» описывает круговое движение колеса или вала. Ротация также описывает систему посадки, в которой посадки овощей располагаются в определенной последовательности для улучшения здоровья почвы и получения высокого качества и урожайности из года в год.Факторы, которые взаимодействуют и снижают потенциал сада, когда севооборот не используется, включают: рост болезней, переносимых почвой, нематод и почвенных насекомых; меньшее количество органических веществ, большая вероятность появления токсичных химических остатков и дисбаланс основных минеральных элементов.

При чередовании овощи часто располагаются по семействам, чтобы отдельные овощи из одной семьи не следовали друг за другом в чередовании. Причина этого в том, что каждое семейство овощей оказывает уникальное воздействие на условия, которые снижают потенциал сада.Например, большинство овощей в одном семействе обычно становятся жертвами одних и тех же болезней и насекомых. Большинство овощей, выращиваемых в этом регионе, принадлежат десяти различным семействам. Важно знать, что к семейству гороховых или бобовых относятся горох и фасоль всех видов.
Свекла, мангольд и шпинат относятся к семейству гусиных лапок. В семействе горчичных много представителей: капуста, капуста, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, броккол, кольраби, брюква, репа, кресс-салат, хрен и редис.Морковь, петрушка, сельдерей и пастернак относятся к семейству петрушки. Семейство пасленовых включает картофель, помидоры, баклажаны и перец. Семья тыквенных претендует на урожай виноградной лозы: кабачки летом, тыквы, тыквы, арбузы, дыни и огурцы. Цикорий, эндивий, сайсиф, одуванчик, салат, топинамбур и топинамбур входят в состав этого семейства. К семейству Лилий относятся лук, чеснок, лук-порей и чеснок. Сладкая кукуруза является членом семейства злаковых, и, наконец, что не менее важно, это окра, на которую претендует семейство мальвовых.

На небольшой площади или приусадебном огороде часто можно чередовать овощные семейства, где высаживают только несколько растений каждого вида. Например: помидоры, перец, баклажаны и картофель можно рассматривать как одну группу в ротации.

Распространенные болезни овощей, которые выживают в почве и поражают овощи, можно предотвратить путем своевременного севооборота. Заражение грибком корневой гнили Fusarium увеличится в фасоли и горохе, если между посадками на одном и том же участке земли не пройдет два-три года.Болезнь кочанной капусты, вызванная грибком, поражает последующие культуры семейства горчичных в течение четырех-пяти лет. Посадка брокколи, капусты или цветной капусты, поражающая в этом году грибковую болезнь косолапости, оставляет после себя грибок, который заразит брокколи, капусту или капусту, посаженную там в следующем году. Бактериальный рак томатов сохранится в жизнеспособном состоянии в течение трех лет после внесения в почву. Гриб Verticillium wilt, который поражает урожай томатов один год, вероятно, будет жить в почве в течение многих лет и заразит последующие посевы томатов, перца, баклажанов и картофеля.Есть сорта овощей, которые могут противостоять или переносить заражение определенными грибами и бактериями. Сегодня садоводы, которые знают, что в их почве обитают вертициллезное увядание, фузариозное увядание и корневые узловатые нематоды, могут выбрать сорта томатов, устойчивые ко всем трем болезням — например, Carnival, Celebrity и Santiago.

Помидоры, окра, картофель и морковь очень восприимчивы к повреждению нематодой корневых узлов и способствуют накоплению этой нематоды в почве. Сладкая кукуруза и другие травы подавляют эту нематоду.Нематоды корневых узлов обычно не заражают лук, арбуз или черный горошек California # 5.

Проволочники и белые личинки прекрасно себя чувствуют на травяном дерне, и на новом садовом участке обычно обитает много активных почвенных насекомых. Сладкая кукуруза, арбузы и озимые тыквы — лучший выбор, чем корнеплоды или клубнеплоды для посадки в недавно вспаханную почву.

Разумно сажать растение, способствующее разложению органического вещества, после растения, производящего большое количество грубого органического материала.Из сладкой кукурузы образуются грубые отходы урожая, которые сопротивляются разложению. Виноградные культуры: тыква, озимая тыква, арбуз и бобовые, такие как вигновый, ускоряют разложение растительных остатков, и они хорошо растут после кукурузы, если триазиновые гербициды не переносятся в почву.
Разумно предшествовать культурам с мелкими корнями, требующим тщательного возделывания, таким как салат, свекла и другие зелень, выращиваемым культурам, таким как помидоры, перец, кабачок или дыня, которые уходят корнями глубоко в почву и препятствуют появлению сорняков рост за счет притенения поверхности почвы.

Некоторые овощи оставляют в почве органические остатки, которые являются токсичными (аллелопатическими) для определенных культур, которые могут появиться после. Разместите посевы в совместимой последовательности, чтобы та, которая вызывает токсический эффект, не предшествовала посеву
, чувствительному к этому токсину. Рассмотрим взаимосвязь между сладкой кукурузой и некоторыми другими овощами. При разложении стерни сладкой кукурузы выделяются органические токсины, которые препятствуют росту корней салата, свеклы и лука в начале сезона. Зерновая кукуруза и сладкая кукуруза являются хорошими альтернативными хозяевами грибка, вызывающего болезнь розового корня лука.У лука после кукурузы может быть серьезное заболевание розового корня даже в почве, где лук никогда не сажали.

Некоторые овощи сильно питаются доступными питательными веществами, что создает дефицит для последующих видов
, которые являются менее эффективными кормушками. Если сельдерей сажают после тяжелых кормушек, таких как помидоры, необходимо внимательно изучить почву и внести удобрения, чтобы предотвратить дефицит питательных веществ.

Опытные овощеводы и садоводы планируют севообороты на несколько лет вперед. Вращение легко спланировать и использовать. Во-первых, представьте свой сад в форме круглого пирога. Затем нарисуйте на бумаге большой круг. Разделите круг на 4 части, как если бы вы разрезали пирог. Количество секций у вас будет равно количеству семейств овощей, которые вы собираетесь посадить. Простым примером может служить сад с четырьмя овощными семействами:
1) сладкая кукуруза (семейство трав), затем 2) черный горошек и фасоль (семейство гороховых), затем
3) капуста, брокколи и редис (горчичное семейство) , затем 4) помидор, перец и картофель (семейство пасленовых).Чтобы определить, какая семья будет занимать четыре участка в следующем году, просто поверните план по часовой стрелке на одну секцию. В следующем году черный горох будет посажен там, где в этом году росла кукуруза, и так далее. Другие, более сложные примеры могут быть разработаны с использованием той же процедуры. Очевидно, что вы можете не захотеть выращивать каждый овощной участок одинакового размера; но хорошо продуманный план ротации поможет вам избежать беспорядка, который в конечном итоге может вызвать проблемы. (См. Иллюстрацию)

Последовательное выращивание — это последовательная посадка двух или более разных овощей на одном участке сада в течение одного вегетационного периода.Те же рассуждения и правила, которые использовались для объяснения севооборота, применимы также и к сукцессиям. Последовательный сбор урожая позволяет несколько посевов некоторых популярных овощей, не вызывая накопления болезней. Например, четыре или пять отдельных культур салата или два-три отдельных посадки фасоли или тыквы могут быть обработаны в саду в течение одного сезона амбициозным садовником, который планирует заранее. Одна успешная преемственность звучит так. Ранней весной высаживают редис, кольраби и зелень репы (горчичное семейство).Затем добавьте помидоры и перец (семейство пасленовых) и завершите сезон посевом свеклы, шпината и мангольда (семейство гусиных). Другой план посадки может включать салат весной, кабачки в начале лета и брокколи осенью. Обратите внимание, что в каждом случае весенние и осенние культуры всегда морозостойкие, овощи прохладного сезона.

Совмещение посевов включает одновременное выращивание двух или более овощей или одного овоща с невегетативным растением на одном участке сада в течение одного и того же вегетационного периода.Возможны многие комбинации. Чтобы сохранить последовательность севооборота в правильном порядке, лучше, когда это возможно, делать промежуточные посевы членов одной семьи. Редис можно сеять между рядами пересаженной капусты, брокколи и цветной капусты.
Редис будет собран задолго до того, как его более медленно созревающие товарищи займут место. Салат Бибб
или листовой салат можно сажать между медленно растущим эндивием и эскаролом. Салат будет собран до того, как эндивий понадобится в комнате.

Важная вещь, которую следует помнить при пересадке овощей, — это расположить разные виды овощей таким образом, чтобы каждый из них получал максимум света.Когда листья одного растения перекрывают листья другого,
затененные листья будут расти менее интенсивно и будут менее продуктивными. Например, не пересаживайте бархатцы в кабачки или помидоры. Либо бархатцы, либо кабачки будут хорошо расти, но не то и другое вместе. Если вы хотите избавить свой участок от нематод, посадите его на сладкую кукурузу, которую нематоды не могут использовать в пищу.
Всегда сажайте озимую покровную культуру Эльбонской ржи там, где не выращивают осенние овощи, для борьбы с нематодами.

Экспертное овощеводство — сложная дисциплина; но планы ротации, смены посевов и совмещения культур, которые вы составляете до начала сезона, окупятся тем, что вы насладитесь полезными овощами.

Информация, представленная в данном документе, предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования сделаны с пониманием того, что не предполагается какой-либо дискриминации, и не подразумевается поддержка со стороны Cooperative Extension Service. Образовательные программы, проводимые Техасской службой распространения сельскохозяйственных знаний, обслуживают людей всех возрастов, независимо от социально-экономического уровня, расы, цвета кожи, пола, религии, инвалидности или национального происхождения.
Университетская система Техаса A&M, Министерство сельского хозяйства США и окружные суды.