Фото барбекю из кирпича с мангалом: 44 Чертежа мангалов из кирпича с размерами и схемами

Содержание

материалы и инструмент, строительство своими руками, фото

Если в вашем доме в разное время года собирается большое количество народа для общения с массовым поеданием шашлыка и прочих яств, для приготовления которых нужен минимум один мангал, то вам просто необходимо на даче обустроить беседку с мангалом. Без сомнения, такая постройка органично впишется в общий дизайн дачного участка и станет прекрасным его дополнением.

Жаровня устанавливается в специальное место, закрытое огнеупорным материалом, например, железом или асбестом. Вместо этого сооружения в беседку можно определить печь барбекю. Каковы отличия в строениях?

  • Отличия в постройках беседки с мангалом от постройки с барбекю
  • Беседки
    • Какие материалы используют для строительства беседок?
  • Самостоятельная постройка беседки
    • Подготовка материалов и инструментов
    • Беседка с мангалом фото
    • Нюансы при строительстве

Отличия в постройках беседки с мангалом от постройки с барбекю

Такие отличия находятся в массивности строений. Беседки с барбекю больше, так как их печь мощнее, чем у мангала. Беседка с мангалом меньше по причине меньших размеров конструкции с шампурами. Барбекю-беседка оснащается дымоходом как на фото.

Жаровни с шампурами изготавливаются из толстого металла, имеют разборную и стационарную конструкцию. Стационарный мангал состоит из нескольких отсеков и не выглядит прямоугольной коробкой на ножках. Внизу конструкции располагается вентиляция для дров и углей, имеющая вид отверстий. Отсек для приготовления расположен вверху.

Большие мангалы — это стационарные конструкции, на которых можно приготовить мясо для большого количества людей.

Мангалы от барбекю отличаются способом приготовления, для них нужны шампуры, смотрите фото. Специалисты по созданию различных видов жаровен утверждают, что мясо не отличается по вкусу, но многие гурманы с ними не согласны, говоря что мясо, приготовленное на мангале, вкусней. В этом их основное отличие.

Беседки

Чаще всего сооружения с мангалом имеют вид специального помещения с крышей. От обычного дома такая постройка отличается отсутствием капитальных несущих стен. В беседках устанавливают барбекю, большой стол и скамейки или же стулья. Если произвести расчет не очень грамотно, то отдыхающие в беседке во время приготовления пищи будут подвергаться высокой температуре и дыму. Поэтому так важно разместить барбекю на правильном месте.

Беседки с мангалом и барбекю

Какие материалы используют для строительства беседок?

Вариантов постройки беседки с барбекю немало, но распространенными считаются кирпичные строения или из дерева. Кирпич позволяет получить строение на вековое пользование, ему не страшны дожди, ветра и прочие явления природы, стоимость его будет выше конструкции из дерева.

Деревянное сооружение строится более быстро и обойдется меньшими затратами. Это строение считается легким, поэтому возводится почти на любом грунте, ему не нужны специальные условия почв. Не забудьте об обработке дерева, так как подвергаясь влаге и прочим внешним факторам, беседка с мангалом не будет вам долго служить.

В любом случае для сооружения нужен фундамент, придающий ему устойчивость и жесткость, даже если природный грунт поплывет. Кто отказывается от фундамента, тот делает это на свой страх и риск.

Если говорить о распространенных вариантах конструкции, то в ней находятся подиум, крыльцо, мангал, две колонны, разделочный стол. Но это не является единственно возможным вариантом решения.

Самостоятельная постройка беседки

Первым этапом, предвосхищающим постройку своими руками, является выбор места. Как правило, это

строение находится недалеко от дома, но при этом учитывается и то, что дым может в него попасть. Если ваш участок снабжен водоемом или деревьями, то такое место, как нельзя лучше подойдет для возведения кирпичной или же деревянной беседки с барбекю.

Определившись с местом, переходим к проекту фундамента, который сможет выдержать вес конструкции. Перед постройкой составляется схема проекта, которая позволяет рассчитать затраты на время и средства. Фундамент по типу различается на ленточный и столбчатый. Первый тип используется, как основа для капитальных конструкций, например, из камня или кирпича, а второй служит основой для легких — из дерева или металла.

Перед тем как начать строительство беседки с мангалом, определитесь с собственными потребностями. Какое сооружение должно быть?

  1. В беседке небольшая жаровня, стол и стулья.
  2. Закрытые беседки с мангалом, фото которых представлено ниже, подойдут для круглогодичного посещения. Летний вариант открытый строится без стен, можно использовать только в теплое время года.
  3. Капитальное строение, поделенное на зоны приготовления пищи и трапезную.

Подготовка материалов и инструментов

Чтобы построить кирпичную беседку по проекту, необходимо выбрать строительные материалы. Их набор напрямую зависит от выбора вида беседки. Прекрасным способом подобрать подходящий вариант беседки является фото. Просматривая фото, которых много в интернете и журналах о строительстве, можно определиться, какой вариант подойдет именно вам.

Важным моментом является подготовка инструмента для строительства. Что вам понадобится?

  • лопата;
  • фрезер;
  • лобзик;
  • молоток;
  • стамеска;
  • шлиф-машинка.

Для более сложных манипуляций вам пригодятся:

  • сварочный аппарат;
  • фуговальный станок;
  • болгарка;
  • бетонный миксер.

Беседка с мангалом фото

Так как в этой статье рассматриваются только качественные садовые беседки из кирпича, то далее не будет идти речь о переносных или кованных стационарных конструкциях. Остановимся на сооружениях из кирпича, фото которых представлено ниже. Они будут служить вам многие годы без проблем. Отличия от металлических состоит в том, что постройки из кирпича не подвергаются коррозии, не прогорают, а также благодаря высокой температуре, идущей от горячих камней, пища становится намного вкуснее.

Нюансы при строительстве

  • для того чтобы избежать сажи и дыма нужна зона дымоотвода;
  • мангал необходимо защитить крышей, если обходиться без нее, то лучше покрыть акриловым лаком;
  • если мангал вы хотите использовать для массового приготовления еды, то вам понадобится поддувало, которое создаст более интенсивное горение дров;
  • топка по ширине шампуров будет как раз то, что нужно, шире не стоит изготавливать;
  • кладка нуждается в огнеупорной смеси и глине шамотного типа или специальных составах, которые выдерживают высокие температуры;
  • вымачивайте кирпич в течение пяти минут перед резкой — это значительно упростит задачу.

Садовая беседка с барбекю из кирпича — это отличный способ отдыха на свежем воздухе. В любую погоду, даже в дождь, вы сможете приготовить любимую рыбу или мясо. К тому же это сооружение отлично дополнит ваш садовый участок в каком бы стиле он ни был, смотрите фото. При небольших затратах вы получите место для отдыха, а также летнюю кухню. Вряд ли можно отказать себе в таком уютном и продуктивном удовольствии, как беседка с барбекю.

Барбекю из кирпича своими руками: чертежи, фото, пошаговая инструкция

Главная → Статьи → Барбекю из кирпича своими руками

Содержание:

  • Что нам стоит барбекю из кирпича построить
  • Где готовить будем
  • Основные моменты строительства кирпичных барбекю
  • Последние штрихи

Металлические мангалы достаточно практичны, но придомовой участок всегда хочется украсить по-особому. Эстетично и функционально – это определенно про барбекю из кирпича. Тем более что барбекюшницу можно соорудить даже самостоятельно – и постоянно любоваться своим красивым творением, готовя вкуснейшие шашлыки и другие не менее аппетитные барбекю-блюда.

Что нам стоит барбекю из кирпича построить

Конечно, подобная печь потребует качественных материалов и учета многих нюансов. Однако и преимуществ у нее предостаточно – так:

  • барбекю дает стабильный жар, благодаря чему и блюдо готовится равномерно, и раскаленными углями можно пользоваться долгое время;
  • правильно сложенная барбекюшница позволяет применять ее в любую погоду;
  • мангал, изготовленный из кирпича, очень удобен, даже скромные модели вместительны и комфортны для готовки.

Проектов создания барбекю-печки в Москве много – все зависит от того, насколько часто планируется эксплуатация барбекюшницы, какой объем продуктов нужен и какими умениями вы обладаете. Можно соорудить:

  • простой вариант – он построится буквально за неделю, будет небольшой по размерам и незамысловатый, но очень красивый;
  • конструкцию чуть посложнее – добавить ей изящества и дополнительных позиций для большего удобства;
  • барбекю-«свечку» – вложенные в нее силы и время окупятся тем, что готовить на этом мангале можно будет буквально все, и прослужит она долгие годы, украшая участок.

Можно сложить и временное барбекю – при необходимости такая барбекюшница разбирается и хранится в сложенном виде. Для печи такого типа не понадобится цементный или глиняный раствор, она обойдется дешево и построится быстро.

В любом случае кирпичный садовый мангал наиболее надежный и самый безопасный вариант обустроить летнюю кухню или же веранду. Однако для того, чтобы печка соответствовала своему предназначению и непререкаемым нормам пожаробезопасности, барбекюшницу необходимо создавать по инструкциям.

Где готовить будем

Одним из важнейших моментов является определение места для построения будущей барбекю-жаровни из кирпича. Если планируется установить печку снаружи любых построек, то важно учесть, что:

  • расстояние от барбекю до дома не должно быть большим – ведь для готовки потребуется приносить посуду, продукты, воду и т. д.;
  • барбекюшница должна быть установлена на достаточном отдалении от легко воспламеняющихся объектов.

Если же хочется устроить настоящую садовую кухню, то важно учесть все детали, которыми будет обладать барбекю-печка, каждую ее опцию.

Кроме того, все элементы кирпичного мангала должны находиться на комфортных уровнях – так, чтобы готовить было удобно.

После этого – чертежи барбекюшницы. Универсальных цифр тут нет, однако стоит предусмотреть все нюансы, прикинуть количество требуемых стройматериалов и строить красивую печь в точном соответствии с полученными данными.

Основные моменты строительства кирпичных барбекю

Использоваться для постройки печки должен огнеупорный шамотный кирпич. Требуется и правильно спроектировать вентиляцию – еще на этапе планирования, чтобы барбекюшница не задымляла все вокруг.

В самом же начале необходимо заложить бетонный или плиточный фундамент. Он зависит от размера будущей садовой барбекю-конструкции и от ее типа. Важно учесть, что полностью он застынет только через 2 недели после заливки бетона – раньше приступать к строительству мангала не следует.

Самое важное в процессе построения барбекю – кладка. Раствор для нее можно приобрести в виде готовой смеси или же самостоятельно подобрать нужные для печки пропорции смеси глины и песка.

Также барбекюшница потребует:

  • цемент;
  • гравий;
  • кирпич – облицовочный и шамотный;
  • мастерок;
  • арматурную сетку;
  • рубероид;
  • металлическую трубу;
  • доски для опалубки;
  • лист из стали в 5 мм;
  • и некоторые другие материалы.

Начинается строительство барбекю-печи с создания котлована – он должен быть на 0,3 м больше габаритов всей конструкции, а вглубь уходить примерно на метр. В него устанавливается опалубка, дно которой устилается песочно-гравийным слоем. Затем идет 0,2 м первого слоя раствора, на которые укладываются стальные прутья.

Следующие шаги, в которых нуждается печка, будут такими:

  • возведение – каждый кирпич кладется по схеме порядовки, выбираемой в соответствии с тем, какая модель барбекю нужна. Каждый последующий ряд при этом смещается в шахматном порядке – так обеспечивается требуемая связка кладки;
  • обжиг внутренней поверхности – после возведения барбекю-мангала нужно заложить в топку дрова или уголь и поджечь их;
  • сушка – ее следует проводить в летний сезон и не менее пяти дней, если же сушить барбекюшницу осенью, то печь должна простоять закрытой от дождей до 20 суток.

При этом под первый ряд печки, а также желательно между первым и вторыми рядами кирпичей необходимо уложить два слоя рубероида – для гидроизоляции. Для рабочей поверхности барбекю нужно построить отдельное сооружение в виде небольшой плинтусной стенки на своем фундаменте.

В конце – очищение кирпичей от остатков раствора и обработка швов. Можно покрыть мангал уменьшающим гигроскопичность составом – это продлит срок службы барбекюшницы.

Последние штрихи

Все это – та база, без которой строительство не состоится. Все остальное – на ваше усмотрение. Например, можно тщательно продумать красивый дизайн, который будет иметь барбекюшница, – стенки барбекю можно оштукатурить теплостойкой краской или же облицовать (подойдет и декоративный камень, и кирпич).

К тому же к печи-барбекю легко добавить больше функциональных элементов:

  • духовку;
  • мойку;
  • вертел;
  • тандыр;
  • казан и др.

Также над барбекю-конструкцией можно построить садовый навес – так печка, каждый ее кирпич и повар будут защищены от непогоды. А установка постройки внутри летней кухни позволит с комфортом использовать ее не только летом, но и зимой, которая в таком городе, как Москва, может быть очень холодной.

«Свеженький» кирпичный мангал должен несколько дней «отдохнуть» – раствор должен до конца застояться. Кроме того, после каждого приготовления пищи рекомендуется чистить барбекюшницу – это позволит избежать накопления грязи и жира.

Обзор BBQ Brick Quick and Easy Charcoal — Naked Whiz Ceramic Charcoal Cooking


Quick Stats


Дата рассмотрения: январь 2009 г.
Приобретено за: пожертвовано дистрибьютором
Приобретенная дата: ноября 2008 г.
Цена: $ 12,99 (4 кирпича) до 19,99 долл. Вес: 4,4 фунта (4 кирпича) или 8,8 фунта (8 кирпичей)
Тип дерева: См. обзор
Странный материал?: Нет
Куски пиломатериалов?: Нет
Запах: См. обзор
Страна происхождения: Бельгия


Быстрые ссылки


Другие фотографии, включая код UPC: Нажмите здесь
Инструкции по освещению: Нажмите здесь
Заявления на коробке: Нажмите здесь

6 0 Контактная информация0005 Фото UPC Код: Щелкните здесь

Обновление (11.02.09): Мы внесли некоторые изменения с момента первоначальной публикации в отношении цен, содержания и контактной информации. Мы также добавили несколько лакомых кусочков здесь и там.
        — ТНВ
Обновление (08.03.09): Мы внесли еще несколько изменений относительно цен с момента первоначальной публикации. — ТНВ
Введение
Еще в 2005 году мы рассмотрели еще один подобный продукт, и тогда мы узнали, что этот тип продукта не предназначен для медленного и медленного приготовления на гриле в керамических плитах, поэтому мы не будем проводить некоторые тесты, которые вы привыкли видеть. в наших обзорах кускового угля. Итак, никаких испытаний на освещение, максимальной температуры и времени горения. По большей части это продукт для гриля, и мы сосредоточимся на нем.

Итак, что мы имеем здесь? Итак, у нас есть экструдированный кирпич из древесного угля. Какой уголь? Мы спросили у дистрибьютора, и ответ был «древесный уголь». Мы требовали больше информации, но дистрибьюторы не могут предоставить источник древесного угля, поэтому и мы не можем. Древесный уголь связывают вместе в кирпич с помощью натурального пшеничного связующего.

Одна сторона каждого кирпича покрыта стартовым химикатом. Каждый кирпич завернут в пластик, поэтому у вас есть удобный самосветящийся продукт без беспорядка. Кирпичи поставляются в коробках по 4 или 8 штук. Как видно на фото ниже, у нас есть коробка из 8 кирпичей.


Коробка из 8 кусочков угля для барбекю.

Заглянуть внутрь коробки. Обратите внимание на удобную ручку для переноски.

Цельный кусок древесного угля BBQ Brick. Сторона с надписью «Эта сторона вверх» — это сторона со стартовым агентом.

Взгляд крупным планом на кирпич.

Обязательный снимок шины моего соседа через дырку в кирпиче.

Каждый кирпич имеет площадь около 4-7/8 квадратных дюймов и толщину 1-5/8 дюймов. Кирпичи весят примерно 470-490 грамм каждый, или чуть больше фунта.


Каждый кирпич имеет площадь около 4-7/8 квадратных дюймов.

Каждый кирпич имеет толщину около 1-5/8 дюймов.

Освещение
Чтобы зажечь кирпичи, вы просто кладете столько кирпичей, сколько собираетесь использовать, в гриль, убедившись, что вы кладете их гладкой стороной вверх. (Опять же, кирпичи помечены «Эта сторона вверх».) Затем поднесите спичку или зажигалку к центральному крестообразному отверстию и подождите, пока загорится осветляющий агент.


Кирпич, готовый к освещению.

Стартовый агент воспламенился.

Стартовый агент теперь прожигает верхнюю часть кирпича, воспламеняя уголь.

Горение стартового агента крупным планом.

Вы можете заметить на фотографии крупным планом, как стартовый агент сгорел примерно на ¼ дюйма. Воспламенение древесного угля занимает всего около 10 секунд, а затем у вас остается горящая верхняя часть ¼ дюйма кирпича. Затем вам нужно дать ему несколько минут, чтобы горение проникло глубже в кирпич и чтобы тепло достигло своего максимального уровня. Как вы можете видеть на следующей диаграмме, для достижения максимальной температуры потребовалось около 20-25 минут. С другой стороны, он был готов к приготовлению при более низкой температуре всего за 5-10 минут.

Также рекомендуется дать кирпичам прогореть несколько минут, чтобы начать работу, потому что время от времени небольшая несгоревшая частица воспламеняющего вещества внизу в отверстиях, наконец, воспламеняется, испуская клуб дыма. Вы, вероятно, не хотите, чтобы ваша еда была на гриле, пока это горение не будет завершено.

Производитель заявляет на своем веб-сайте, что на этапе розжига сжигается только 8% древесного угля, в результате чего для фактического приготовления остается больше древесного угля.

Насколько эффективен воспламеняющий агент? Ну, обычно это чертовски эффективно. На момент написания этой статьи мы запустили семь кирпичей, и пять из них начинались как гангстеры. Если мы назовем «гангбастеры» 10-ю по шкале от 1 до 10, то один из семи кубиков был примерно на 8. К сожалению, один кирпич был только на 5. Мы подозреваем, что он просто не погрузился так долго и глубоко. как и должно быть. Средство воспламенения не полностью прогорело по всей поверхности кирпича. Мы использовали факел MAPP, чтобы поджечь остальную часть. Тем не менее, кирпич очень медленно нагревался до температуры, так как древесный уголь просто не зажигался должным образом. Надеюсь, это был единичный случай.

И если вы беспокоитесь о хранении древесного угля, содержащего воспламеняющее вещество, в вашем гараже или в другом месте, воспламенение воспламенения относительно трудное. Древесный уголь мгновенного зажигания Kingsford, пропитанный жидкостью для зажигалок, с гораздо большей вероятностью случайно воспламенится, чем эти кирпичи.

Сжигание
Во время горения воспламенителя присутствует относительно сильный химический запах и много дыма, но он быстро рассеивается, и остается умеренно сильный запах горящего кокосового угля. Запах приятный, но отличается от древесного дыма.

Когда кирпич ярко горит, насколько он нагревается и как долго горит? Мы использовали термопару для измерения температуры в зависимости от времени:


Кирпич для барбекю сгорает. Показана термопара, используемая для измерения температуры на уровне сетки.

Мы разместили высокотемпературную термопару на уровне сетки, прямо над центром кирпича, а затем дали кирпичу сгореть. На следующей диаграмме показано, как это было:

Вообще говоря, кирпич смог удержать сетку при температуре около 400 градусов в течение примерно 90 минут. В целом кирпич держал тепло в плите около 2 часов. (Позже мы покажем вам, как это по сравнению с Кингсфордом!)

И для вас, ученых, мы измерили температуру горения внутри кирпича. Было около 1370° по Фаренгейту.

А как насчет равномерности или распределения тепла по кирпичу? Нам было интересно, как близко к краям вы хотели бы готовить, поскольку вам нужно решить, сколько кирпичей вам нужно и в каком положении их разместить. На следующей диаграмме показана температура над кирпичом на уровне сетки на различных расстояниях от центра. Центральная полоса представляет собой температуру в центре кирпича. Каждая полоса с любой стороны равна 9/16 дюймов дальше от центра, чем следующая полоса. Фиолетовые полосы находятся над кирпичом, а белые полосы — за краями кирпича:

Конечно, мы также немного готовили, чтобы на практике увидеть, как работают кирпичи. Мы поставили рядом два кирпича и приготовили на них гамбургеры. Мы обнаружили, что наши результаты более или менее согласуются с графиком. Как только вы доберетесь до края кирпича, температура довольно резко упадет, и вам придется немного повернуть его, чтобы получить равномерное приготовление пищи. Таким образом, лучше всего использовать достаточное количество кирпичей, чтобы обеспечить достаточно большую площадь для приготовления пищи на решетке.

Ясень
На сайте заявлено, что этот продукт малозольный. Это своего рода забавная проблема для решения. С последним продуктом, который мы рассмотрели, мы пришли к выводу, что эти кирпичи действительно предназначены для гриля, а не для использования в коптильнях. Пепел, как правило, не представляет большой проблемы для обычного гриля, за исключением необходимости его очистки. Но, что бы это ни стоило, вот:

Прежде всего, как вы можете видеть на этом фото, если вы не ударяете по решетке, кирпич сгорит дотла и сохранит свою форму:


Кирпич для барбекю после сжигания. Да, это оставшийся пепел.

Таким образом, одна мера золы будет равна объему оставшегося кирпича. Мы подсчитали, что это около 32 кубических дюймов или около 500 миллилитров. Да, мы не забыли вычесть объем всех отверстий. С другой стороны, если вы встряхнете гриль и позволите всему этому упасть в нижние области плиты, оно все рассыплется. Если вы возьмете эту золу и измерите ее объем, она составит около 350 миллилитров. Это дает вам около 333 миллилитров золы на фунт древесного угля. В предыдущих испытаниях брикеты Kingsford производили около 241 миллилитров золы на фунт. Но на самом деле важно количество золы, образующейся за час горения. Поверьте нам в математике, но BBQ Brick производит 150 миллилитров золы в час, а Kingsford производит 185 миллилитров в час.

Хотя объем золы, вероятно, не так уж важен, как вы увидите в следующем разделе, одиозная зола, образующаяся в брикетах Kingsford, мешает производству тепла брикетами. Зола просто изолирует брикеты и удерживает тепло, а не излучается на пищу. Как мы уже видели, BBQ Brick может сохранять постоянное тепло в течение длительного времени, не мешая золе.

По сравнению с Kingsford
Мы подумали, что хорошим сравнением с продуктом Kingsford будет сумка для барбекю. В отличие от большой старой сумки Kinsgford, сумка для барбекю самозажигается, и ее можно взять с собой на приготовление пищи, как и BBQ Brick. Без суеты, без суеты. А на самом деле…..


Кингсфордская сумка для барбекю.

Мы зажгли сумку для барбекю Kingsford.

«Хьюстон, у нас проблема. Похоже, с этим мы не полетим на Луну…»

Да, у нас действительно была неудача с зажиганием. Мы следовали инструкции, но сумка как бы наполовину сгорела, а потом и вовсе погасла. Мы предполагаем, что большая решетка дала бы нам больше места для воздушного потока? Мы не совсем уверены. Второй мешок, который мы подожгли, загорелся.

Но в остальном, как сравнить эти продукты? Что ж, сумка для барбекю имеет ряд мелких неприятностей. Пахнет жидкостью для зажигалок. С тех пор, как вы сожгли сумку, вокруг вас летает много бумажной золы. Бумага под углем не горит, что ограничивает поток воздуха и увеличивает время зажигания. После того, как вы распределите брикеты, вы можете заставить бумагу сгореть, но вы также возобновите горение жидкости для зажигалок, поскольку брикеты подвергаются воздействию воздуха, поэтому вам нужно позволить брикетам гореть дольше, пока вся жидкость не исчезнет. Конечно, у вас есть обычные жгучие пары от древесного угля, когда он воспламеняется, и обычное накопление пепла. Но как он работает по сравнению с BBQ Brick с точки зрения производства тепла и времени горения? Мы наложили график Кингсфорда на график BBQ Brick, который мы показали ранее:

(Обратите внимание, что в случае с сумкой для барбекю Kingsford мы не начали записывать температуру, пока уголь не был готов к приготовлению, поэтому произошел резкий скачок до 600 градусов. Это произошло из-за того, что мы не хотели измерять температуру. температура горения жидкости для зажигалок. Итак, сравните два графика от отметки 600 градусов вниз.)

Совершенно очевидно, что BBQ Brick горит горячее, дольше и стабильнее, чем Kingsford BBQ Bag. Также совершенно ясно, что накопление золы на брикетах Кингсфорд постепенно все больше и больше изолирует брикеты, вызывая неуклонное снижение температуры. Конечно, мы могли бы стряхнуть пепел (что мы и сделали в других тестах) и восстановить тепло до более высокой температуры, но, конечно, это только еще больше сократит время горения.

Кулинарный ароматизатор
Как насчет вкуса еды, приготовленной на этих углях? Мы провели параллельный слепой дегустационный тест тонко нарезанного мяса куриной грудки, приготовленного на BBQ Brick и приготовленного на брикетах Kingsford. Один из нас знал, что есть что, а другой нет. Результаты были единогласными. По сути, мы не могли сказать никакой разницы во вкусе курицы, приготовленной на одном или другом. Оба на вкус как жареная курица, но между ними нет никакой разницы.

Стоимость
Здесь нам придется играть немного свободно при сравнении затрат, поскольку это полностью зависит от того, сколько еды вы собираетесь готовить, и сколько древесного угля, по вашему мнению, вам понадобится для приготовления этой еды. Тем не менее, мы считаем, что справедливым сравнением было бы подумать о том, сколько древесного угля вы хотели бы использовать для приготовления пищи в нашем тестовом сосуде Weber Smokey Joe. Справедливости ради следует отметить, что сумка для барбекю Kingsford покрыла горящими углями всю нижнюю решетку. Чтобы сделать то же самое с кирпичом для барбекю, вам нужно будет положить 2 кирпича рядом, а затем разделить третий кирпич пополам, поместив одну половину спереди, а другую половину сзади. Итак, сумка для барбекю стоит около 4 долларов. 3 кирпича стоят около 7,50 долларов, определенно дороже. Вы должны решить, стоит ли более длительное время горения и удобство этих кирпичей дополнительных затрат. Если мы примем во внимание время горения и посмотрим на стоимость часа горения, сумка для барбекю Kingsford стоит около 4 долларов в час. Кирпич для барбекю стоит около 3,75 долларов, что является гораздо более привлекательной цифрой. Так что, если вы планируете готовить в течение более длительного периода времени, кирпич для барбекю выглядит намного лучше.

Выводы
Итак, где все это нас оставляет? BBQ Brick — отличный удобный источник тепла для гриля, особенно если вы берете его с собой на пляж или в парк для пикника. Его легче зажечь и быстрее приготовить, чем с помощью брикетов быстрого приготовления, они горят дольше с более стабильным нагревом, и вам не нужно брать с собой бутылку стартовой жидкости или большой металлический дымоход. Хотя вы, возможно, не захотите тратить деньги, чтобы использовать этот продукт для всех ваших грилей (большой мешок обычных брикетов в долгосрочной перспективе намного дешевле), вы не можете превзойти этот продукт для тех времен, когда вам нужна простота, удобство и простота использования.

Как построить барбекю из кирпича | Размер барбекю из кирпича

Опубликовано: Общее // Опубликовано 21 февраля 2022 г.

Если вам посчастливилось иметь задний двор, вы можете построить барбекю в саду, чтобы проводить время с друзьями. Вот пошаговая инструкция по строительству кирпичного мангала. Мы порекомендуем вам все основные материалы для длительного результата.

 

 

На первый взгляд может показаться, что это сложный процесс. Но, если вы будете строго придерживаться каждого шага, вы получите прекрасные результаты. Во-первых, определитесь с размером в зависимости от площади. Вы должны избегать грилей, которые больше, чем ваше пространство, потому что все будет казаться упакованным.

 

Сделайте «сухую разметку» перед установкой, используя прямоугольные кирпичи для более точного определения размера. Вы должны сэкономить место для хранения дров и учитывать размер гриля.

 

Прямоугольный садовый гриль, источник фото: facebook. com

 

Идеальное место для кирпичного гриля

 

Оцените доступное пространство, размер гриля и его близость к дому, так как вы не хочу бродить от кухни до барбекю. Кроме того, избегайте людных мест, потому что вы не можете найти место для большего количества элементов (например, для мяса или дополнительной раковины).

 

Плюс подумайте о дымоотводе при установке садового барбекю. Поэтому выбирайте более высокий дымоход подальше от дома, чтобы избежать случайного задымления в вашем доме.

 

Форма и размер кирпичного гриля

 

Как только вы решите построить кирпичный гриль, пути назад уже не будет. Классическую прямоугольную форму получить гораздо проще, чем круглую. Рекомендуемый стандарт для больших семей/большего количества друзей: ширина 70 см и глубина 40 см. Если вы хотите продлить срок службы вашего гриля, выбирайте термостойкие и водонепроницаемые материалы.

 

Если у вас недостаточно места, это решение, источник фото: lakehomes. com

 

Необходимые материалы для стандартного кирпичного барбекю построить барбекю. Вот некоторые примеры. Для корпуса можно использовать кирпич, а также газобетонные блоки,

камень , бетонные блоки. Так как это кирпичный мангал, вам также понадобится гравий, металлическая конструкция для решетки для приготовления пищи, раствор, кирпичи и цемент. Что касается инструментов, вам понадобятся мотыга, долото, рулетка, спиртовой уровень и мастерок.

 

Как построить барбекю из кирпича: пошаговое руководство

 

Фундамент

 

У вас есть два варианта выкладки фундамента для барбекю из кирпича:

— Выкопать мотыгой;

— Установите опалубку поверх фундамента.

 

Второй способ строительства мангала из кирпича более удобен во время дождя. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что у вас ровная поверхность. Дайте бетону высохнуть в течение двух дней. Летом бетон застывает быстрее.

 

Вот садовый мангал еще меньше по сравнению с предыдущим, источник фото: youtube. com . Просто выложите кирпичи друг на друга и нанесите раствор.

 

 

Как залить бетонную плиту?
 

Просто выложите опалубку длиной примерно 2 м и шириной 80 см. Сначала выложите арматурный стержень, который будет служить дополнительной опорой. Залейте бетон в опалубку и разровняйте кельмой (для проверки ровности используйте спиртовой уровень). Время лечения для этого составляет примерно одну неделю.

 

Соберите печь для барбекю в саду
 

Печь для барбекю в саду следует построить из огнеупорных кирпичей. Кирпичная кладка N-образная, если смотреть сбоку. А кирпичный клей? Мы рекомендуем использовать для этого свежую растворную смесь. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что у вас есть гладкость. После завершения переходите к кирпичной крыше прямой или арочной формы. Не забудьте оставить место для дымохода.

 

Как построить дымоход?
 

Для строительства дымохода можно использовать кирпичи стандартного размера или большего размера, но не забудьте оставить отверстие посередине. Кроме того, вы можете использовать раствор, чтобы связать кирпичи вместе. Используйте жесткую щетку, чтобы удалить лишний раствор, а затем используйте угловую шлифовальную машину, чтобы завершить процесс очистки.

 

Барбекю в кирпичном саду идеально подходит для моментов, которые вы хотите провести с друзьями и семьей, источник фото: pexels.com0322

 

Применяя уже упомянутые методы строительства, вы можете соорудить боковые стенки для хранения (мешки для угля и т. д.) или оборудовать места для приготовления пищи.

 

Строительство крыши или карниза для вашего садового барбекю
 

Это необязательно, чтобы вы могли активировать его в дождливые дни или каждый раз, когда вы хотите заблокировать прямые солнечные лучи. Мы рекомендуем крышу из дерева с огнеупорным покрытием и кровельного листа. Вам также понадобятся гвозди, кровельные доски и рубанок.

 

Не забудьте спиртовой уровень!

 

Отделка и украшение барбекю
 

После того, как вы завершили дымоход, пришло время осмотреть его и подумать о возможных улучшениях. При необходимости удалите излишки раствора и выровняйте стены угловой шлифовальной машиной.

 

Подготовьте дрова и угли для проверки барбекю. Если все идет гладко, поздравляю!

 

Прежде чем пригласить друзей, убедитесь, что садовый гриль полностью исправен, источник фото: pexels.com

 

Полезные советы
 

Не размещайте барбекю в местах с деревьями

 

источником тепла и может привести к огромным потерям. Никогда не оставляйте гриль без присмотра и чистите его после каждого использования.

 

Выберите место с ровной поверхностью

 

Важно, чтобы ваш гриль всегда стоял на ровной поверхности. Вы должны позаботиться об этой детали после выбора места для барбекю и построить каждый этап барбекю на уровне духа.

 

Выберите дизайн барбекю, который сочетается с обстановкой

 

Здесь у вас есть свобода экспериментировать. Помните, что для создания особой атмосферы размер камней на дорожках или брусчатке, ведущей к грилю, и самого гриля должен плавно совпадать. Это может быть сложно, но результат вас порадует.

 

Завершите проект, если хотите так же наслаждаться блюдами с близкими, источник фото: pexels.com 

 

Создайте свой гриль так, чтобы его можно было быстро и легко чистить

 

Вы можете использовать керамику или натуральный камень для рабочей поверхности садового гриля. Используйте специальные краски для наружных работ и огнезащитный кирпичный лак. Это продлит срок службы вашего садового барбекю и гарантирует долгий срок службы.

 

Создайте место, где вы можете готовить

 

Или место, где вы можете приготовить блюда для барбекю. Поставьте полки или корзины для хранения принадлежностей для гриля, специй, тарелок или других ингредиентов, которые вам понадобятся.

 

Построить садовое барбекю несложно, но на это потребуется время.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *