Фото базилик растение: фото, сорта, полезные свойства, применение в кулинарии

Содержание

сорта, виды, описание свойств и особенностей выращивания (125 фото + видео)

Базилик – об этом растении, наверняка, слышали многие. Описание цветка, а также всё о пользе базилика – всё в этой статье.

Краткое содержимое статьи:

  • Описание
  • Разновидности
  • Место произрастания
  • Базилик как специя
  • Характерные черты и особенности
  • Полезные свойства пряности
  • Фото базилика

Описание

Данное растение, принадлежащее семейству Яснотковых, представлено как однолетними, так и многолетними видами. Народное название – душистый василёк.

Как видно на фото базилика, он представляет собой полукустарник, высота которого колеблется в пределах от 40 до 80 см. Окрас наземной части обычно тёмно-зелёный. Стебель имеет умеренную ветвистость. Корневая система разветвлённая, располагается близко к поверхности грунта.

Характерные особенности листьев: продолговатость, овальная форма, глянцевая поверхность, небольшие размеры, зелёный или фиолетовый цвет.

Листики сидят на коротких черешках. По всей поверхности кустика расположены желёзки, вырабатывающие эфирное масло.

Период цветения наступает в августе. Цветы имеют небольшой диаметр (всего 5 мм). Образуют соцветия длиной до 30 см. Их окрас – белый или розоватый. Одним из самых популярных сортов является базилик арарат.

Плоды – мелке, напоминают чёрные орешки. Созревают в сентябре.


Разновидности

Род базилика насчитывает приблизительно семь десятков видов. Самыми распространёнными и известными считаются следующие:

Базилик зелёный кудрявый. Он славится сильным, сладким ароматом. Даёт высокую урожайность. Этот вид предпочитают большинство англичан. Кусты могут вытягиваться до 50 см в высоту. Края листьев волнистые. Расцветка листовых пластин преимущественно светло-зелёная. Но могут встречаться сорта с лиловыми листочками.

Базилик генуэзский. Самая популярная разновидность. Для данного однолетника характерны крупные, овальные, слегка выпуклые, глянцевые тёмно-зелёные листья, сужающиеся на концах, цветки белого окраса, интенсивный аромат.

Высота всего растения может доходить до 60 см. В природе его можно встретить на территории Италии.

Базилик прованский. Его родина – французский юг. Отличительные черты – небольшие листья зубчатой формы, узкие с гладкой поверхностью, сильный приятный запах, невысокие кустики. Это однолетник.

Место произрастания

В естественных условиях базилик в грунте можно увидеть на территории африканского континента, а также в Азии. Поскольку растение любит тепло, его выращивают в южных странах – Италии, Испании, Португалии, Египте, Алжире. В России базилик разводят в теплицах.

Базилик как специя

Базилик относится к пряным растениям. Роль специи могут играть как свежие, так и высушенные листья.

Перед покупкой цветок необходимо тщательно осмотреть – он должен иметь свежий вид. Для заготовления следует отбирать неповреждённые, здоровые кустики.


Далее нужно аккуратно разобрать листья, не крупно нарезать их и оставить в тёмном, сухом месте на просушку. Качественная готовая специя не должна содержать побочных примесей.

Характерные черты и особенности

Некоторые сорта этой травы используют в приготовлении чая и сладких блюд. Если грамотно хранить базилик, то его полезные качества сохранятся в течение пары лет.

Растение имеет следующие особенности:

  • высокие целебные свойства;
  • это уникальная специя с терпким вкусом и приятным запахом;
  • возможность употреблять как самостоятельную пряность, так и в комбинации с прочими травами.

В 100 г зелени базилика содержится 23 килокалории.

  • Аксессуары для кухни: примеры современных вариантов + инструкция как выбрать

  • Марьин корень: посадка, уход, выращивание, лечебные свойства и особенности растения (140 фото)

  • Монарда: виды, сорта, посадка в открытый грунт, уход и выращивание своими руками (155 фото и видео советы)

Полезные свойства пряности

Полезные свойства базилика состоят в следующем:

  • Он оказывает антисептическое воздействие.
  • Его можно принимать как средство для борьбы с депрессией.
  • Данная специя повышает тонус и улучшает общее самочувствие.
  • Растение в виде эфирного масла применяют в ароматерапии, поскольку оно обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом

Несмотря на вышеперечисленные свойства базилика, его передозировка может привести к:

  • отравлению;
  • раздражению слизистой;
  • аллергии;
  • судорогам.

Противопоказана эта пряность:

  • женщинам, вынашивающим ребёнка;
  • кормящим матерям;
  • лицам, страдающим от сердечных болезней;
  • людям с тромбозом и плохой свёртываемостью крови;
  • при индивидуальной непереносимости.

В заключение отметим, что данное растение используют во многих кухнях мира. Его добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. Особенно хорошо сочетается базилик с помидорами и прочими овощами. Поэтому обязательно посадите его у себя на огороде.

Фото базилика

  • Клещевина: посадка, выращивание, уход и содержание в домашних условиях и под открытым небом (115 фото и видео)

  • Бадан — советы по правильному выращиванию лечебного растения. Особенности сбора, применение и противопоказания (130 фото и видео посадки в грунт)

  • Морошка: полезные свойства, особенности выращивания и применения. Посадка, уход и разведение своими руками (150 фото и видео)

  • Марьин корень
  • Монарда
  • Клещевина
  • Бадан
  • Морошка
  • Пижма
  • Подорожник
  • Нигелла
  • Гиностемма
  • Вереск
  • Кандык
  • Крапива
  • Девясил
  • Тысячелистник
  • Бархатцы
  • Иван-чай
  • Лечебные растения
  • Боярышник
  • Лапчатка
  • Донник лекарственный
  • Зверобой
  • Пустырник
  • Морозник

Источник: fermilon. ru

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

как вырастить в саду, польза и вред, сорта и фото

Пряное растение Базилик является однолетней травянистой культурой, выходцем из Африки и Азии. Легенды гласят, что он был найден вокруг гробницы Христа после Воскресения. Некоторые греческие православные церкви используют его для приготовления святой воды, а горшки Базилика расположены под церковными алтарями. В Индии, как полагали, Базилик был пропитан божественной сущностью.

Содержание

Описание Базилика

Сегодня существует более 50 сортов: от крошечного листового греческого базилика до крепких растений высотой до полуметра с крупными суккулентными листьями. В садоводстве используют преимущественно один культивируемый вид – Базилик обыкновенный или душистый (Ocimum basilicum). Обычно выращивают в качестве ароматических кулинарных и лекарственных трав в умеренно теплых и тропических климатических условиях.

Некоторые сорта имеют глубокие фиолетовые листья. Хотя цветы обычно маленькие и беловатые, некоторые могут быть розовыми до блестящего пурпурного.

Базилики характеризуются квадратными, ветвящимися стеблями, коричневыми или черными семенами и цветочными шипами, но цветовая гамма цветов, размер, форма и текстура листьев различаются по видам. Текстуры листьев варьируются от гладких и блестящих до завитых и волосатых. Цвет листьев также может варьироваться от зеленого до синего и пурпурного, а растения могут вырасти до 1 метра в высоту, в зависимости от вида. Размножение происходит с помощью семян.

Возможно вам будет интересно

Как выращивать растение Базилик в открытом грунте

Пряность можно вырастить рассадой или воспользоваться безрассадным методом. Опытные садоводы рекомендуют сначала высаживать семена, чтобы потом получить красивые и пышные кусты зелени.

Посев Базилика на рассаду

Заблаговременно потребуется подготовить грунт, основанный на компосте, навозе и речном песке (соотношение 4 к 2 к 1). Чтобы обеззаразить грунт, пропарьте его на водяной бане или промочите субстрат маргацовочным раствором.

Чтобы вырастить рассаду, можно использовать ящики, но потом понадобится проведение пикировки. Более удобным методом считается высев семенного материала в кассеты, их глубина должна составлять до 7 сантиметров. Грунт перед посевом обязательно увлажняют, а семенной материал заглубляют до 1 см. Между лунками должно быть расстояние в 5 сантиметров.

Когда посев будет окончен, емкость накрывается стеклом или полиэтиленом. Держать такие ящики следует в теплом помещении, температура воздуха должна составлять +20…25 градусов. Наблюдать появление первых всходов можно спустя 7-14 суток.

Уход за сеянцами пряной травы

Когда сеянцы прорастут, укрытие следует снять с ящика. Температура воздуха при этом снижается до +15…20 градусов. Ухаживать за культурами несложно, достаточно просто поливать их по мере просыхания почвы. Будьте аккуратны с водой, чтобы не допустить появления черной ножки. Если такой недуг все же повредил сеянцы, тогда потребуется провести их обработку с помощью крепкого марганцовочного раствора.

Пикировать растения нужно после формирования первых настоящих листиков. Для высадки используют емкость больших размеров. Субстрат применяют такой же, его обогащают комплексным минеральным составом с 2-3 ложками древесной золы. Глубина высадки сеянцев тоже до 1 сантиметра.

Как только рассада начнет идти в рост, проводят ее прищипывание. Это делают над 6-8 листом, чтобы простимулировать развитие боковых побегов. За 14 суток до высадки в открытую почву, приступают к закалке растений. В таких целях их можно располагать на балконе, оставляя там сначала на протяжении нескольких часов, увеличивая этот период до суток. Высадка Базилика в открытую почву проводится в конце мая, чтобы миновали риски появления заморозков.

Высадка рассады

Саженцы Базилика отдают предпочтение солнечным участкам, хорошо защищенным от сквозняков. Встречаются садоводы, которые высаживают кусты в приствольных кругах деревьев, не дающих тени. Это выгодное решение, поскольку благодаря ярко выраженному пряному запаху, саженцы будут служить отпугивателем насекомых-вредителей.

Как ухаживать за Базиликом

Ocimum basilicum является теплолюбивой культурой с южных широт, поэтому для безпроблемного выращивания этой пряности, растению необходимо предоставить соответствующие условия для роста.

Рассмотрим более подробно все нюансы ухода за этой удивительной и востребованной культурой в нашем саду или огороде.

Грунт для посадки

Грунт для выращивания зелени выбирают легким и обогащенным гумусом. Также важное правило – водопроницаемость почвы. За месяц до высадки потребуется провести перекопку участка, внести туда компост или торф (2 кг на 1 м кв.).

Высаживать кусты лучше в хмурый день, чтобы не было яркого солнца. Ямки выкапываются на расстоянии в 20 сантиметров одна напротив другой. Затем туда сажают Базилик. Между лунками делают интервал в 30 сантиметров. Рассада поливается теплой водой, хорошо отстоянной.

Полив зелени

Растение Базилик хорошо отзывается на поливы, культуры лучше развиваются, начинают формировать новые листики. Орошать участок следует по мере его просыхания. Чрезмерное увлажнение тоже пагубно сказывается на культурах. Для полива используют только хорошо отстоянную воду, теплую. Ее температура должна составлять +25 градусов. Чтобы отстаивалась вода, лучше использовать вместительные емкости (старые ванны или бочки), которые устанавливают в саду или на огороде.

Как вносить удобрения на участок с Базиликом

Базилик подкармливают 1 раз в месяц, пользуясь для этого Нитрофоской. 2 ложки растворяют в 12 л воды. Регулярность внесения удобрений – 1 раз в 14 дней с момента высадки в открытую почву. На 1 м кв. может потребоваться до 3-4 литров препарата.

Еще несколько важных правил ухода

Кроме полива, удобрений, следует регулярно рыхлить участок с зеленью, удалять сорняки. Также очень важно в первые две недели с момента пересадки рассады укрывать саженцы пленкой на ночную пору. Это нужно делать, чтобы нивелировать возможность заморозков.

Рыхление проводится до 8 раз за сезон, преимущественно за полчаса до полива. Не забывайте и об удалении цветоносов, их устраняют сразу. Такой процесс нужен, чтобы простимулировать ветвление куста.

Если вы хотите выращивать пряность в домашних условиях, тогда можно больше узнать о комнатном Базилике из нашей статьи

 

Болезни и вредители растения

Как и большинство трав, у Базилика мало вредителей. Базилик восприимчив к нескольким видам болезней, которые появляются на стеблях, как правило, в прохладную, влажную погоду или в конце сезона.

Каким болезням подвержен Базилик

В садовых условиях этот очаровательный культура может быть атакован такими болезнями:

  • Черной ножкой. Это грибок, который развивается по причине повышенного уровня кислотности, нехватке воздуха в почве, превышении количества полива. Происходит грибковое поражение корневой шейки, что приводит к закупорке сосудов, наполняющих растения питательными компонентами.
    Если не лечить проблему, то стебельки становятся мягкими, они чернеют, а само растение – желтее и гибнет.
  • Фузариозом. Молодые стебли растения меняют цвет на бурый, начинается засыхание его верхушки, что приводит к гибели культуры. Развитие заболеваний начинается по причине высоких температурных показателей по причине высокой влажности воздуха.
  • Серой гнилью. Такое заболевание повреждает культуры, что выращиваются в тепличных условиях. В открытом грунте болезнь встречается реже. Сначала повреждаются нижние листики, после чего начинается повреждение всего растения. На пораженных местах остаются сухие пятна, их оттенок – светло-бурый.

Чтобы бороться с такими заболеваниями, в первую очередь регулируют полив и предоставляют Базилику правильный уход. Затем можно воспользоваться фунгицидами. Чаще всего используют Фундазол, Фитоспорин, Топаз и др.

Вредители

Самым опасным вредителем считается Тля. Она высасывает все соки из стеблей и листьев. Это приводит к остановке развитию культур, их гибели. Чтобы бороться с таким насекомым, лучше всего использовать отвары на основе полыни, горького перца и пижмы. Обработка растения проводится 2-3 раза с периодичностью 1 раз в 10-12 дней.

Среди народных средств используют измельченное дегтярное мыло. 100 г вещества растворяют в 10 л воды. Если натуральные препараты не в силах помочь, тогда воспользуйтесь Карбофосом. Все манипуляции выполняйте согласно инструкции.

Как собирать, хранить и использовать растение Базилик

Если вы используете Базилик в кулинарии собирайте листву утром, когда растительные масла находятся на пике. Приготовьте растения для использования, осторожно промыв и высушив листву. Если вы планируете сохранить травы, проверьте листву на наличие насекомых или яйца. Базилик можно высушить или заморозить для будущего использования. Общее правило для приготовления пищи: использовать в два раза больше свежего или замороженного Базилика по сравнению с высушенным.

Есть много разновидностей и ароматов растения Базилика, все ароматные и достойные места в саду или на кухне. Свежие листья базилика имеют сильный и характерный аромат, не сопоставимый с любой другой специей.

Лучшие сорта Базилика

Сортов Базилика достаточно много. Они отличаются оттенком листьев, а еще запахом. Остановимся на наиболее популярных.

Базилик Мавританский

Сорт средней поры созревания с яркими фиолетовыми листиками. Форма кустов прямостоячая, раскидистая. В высоту растет до 65 сантиметров. Листики средних размеров, продолговато-яйцевидные. Края листиков зубчатые, а цветочки – фиолетовые.

Базилик застольный

Кусты прямостоящей формы, в высоту достигают до 60 сантиметров. Имеют крупные листья в светло-зеленых оттенках, очень нежную текстуру. Сорт «Застольный» является одним из наиболее ароматных, считается позднесозревающим сортом. Продуктивность данного сорта очень высокая.

Растение Базилик «Фантазер»

«Фантазер» наиболее продуктивный, отличается насыщенными зелеными оттенками, раскидистой формой. Стебель достаточно ветвистый, а листики – ланцетно-овального направления. Высотой культура до 70 сантиметров. Аромат кустов достаточно сильный, имеет приятные гвоздично-перечные ноты. Зелень дает высокий урожай – до 3 кг на 1 квадратный метр.

Базилик «Ереванский»

Скороспелый сорт пряности, который содержит достаточно много эфирного масла в составе. Отличается приятным ароматом душистого перца. Листья невероятного фиолетового оттенка, имеет очень декоративный вид. В высоту достигает от 40 до 60 см, после срезки очень сильно набирает плотную форму.

Листья используются не только в качестве приправы к различным блюдам, но и замораживаются, ведь они не теряют своего запаха и свойств. Также активно применяется для консервации, в ароматических целях.

Полезные свойства и противопоказания к употреблению растения Базилик

Ocimum basilicum – невероятно полезная пряность, которая применяется в сфере кулинарии. В такой зелени содержится много витаминов РР, В2, С, А, достаточно большое количество сахара, фитонцидов, рутина.

Поскольку растение стимулирует работу иммунной системы, то с помощью растения можно защищаться от различных инфекций. Также благодаря базилику можно снижать жар, он славится бактерицидным, антиоксидантным и общетонизирующим свойствам.

Полезно употреблять зелень для еды при болезнях бактериального и вирусного типа, а также при грибке, заболеваниях легких. Применение растения способствует устранению лишней слизи в носу, улучшает память, нервную систему.

Помогает растение Базилик справиться и с воспалениями во рту – борется с кариесом, зубным камнем, язвами. Такое растение помогает в укреплении десен.

Благодаря эфирному экстракту, которое есть в составе Базилика, растение способствует заживлению ран, снятию спазм, применяется для проведения ингаляций носа. Сок из листьев применяется, чтобы бороться с грибками на коже.

Сушеный Базилик используется для заваривания чая, приготовления компрессов, уменьшения головных болей. Благодаря спиртовому настою на основе зелени, можно снизить проявления бронхиальной астмы, невроза, коклюша.

Противопоказания к растению Базилик

Эта зелень оказывает тонизирующие свойства, поэтому ее противопоказано употреблять людям с патологиями сердечно-сосудистой системы. Пациенты с тромбозом вен, сахарным диабетом и вегето-сосудистой дистонией тоже обязаны ограничивать употреблять зелень.

В больших объемах Базилик противопоказан беременным женщинам, особенно это касается, фиолетовых сортов культуры.

70.580 Завод базилика Стоковые фото, картинки и изображения

Макро выстрел из свежих зеленых листьев базилика, изолированных на белом фоне. ПРЕМИУМ

Макро крупным планом листьев базилика и капель воды на фоне освежающих кулинарных трав. вкусный аромат трав базилики во влажной цифровой иллюстрации. полезные специи и травы iPREMIUM

Векторные иконки из трав и специй. цветной эскиз пищевых продуктов. эвкалипт, тайский базилик, чаберPREMIUM

Миска со свежим зеленым базиликом на деревянном фонеPREMIUM

Органический свежий зеленый базилик, выращенный в горшке на подоконнике, домашнее садоводство. выращивание полезной витаминной зелени в домашних условиях. ароматные травы. выборочный фокус, копия пространства.PREMIUM

Зеленые растения базилика Дженовезе листья фоновой текстуры. кинза, зеленый лук, красный базилик на синем фоне, вид сверхуPREMIUM

Ломтики помидоров с листьями базилика на белом фоне. ПРЕМИУМ

Саженцы базилика в торфяных стаканчиках на светлом столе. вид сбоку.PREMIUM

Иллюстрации растений семейства Мятных. ручной набросал набор ароматических и лекарственных трав. элементы ботанического дизайна. ингредиенты травяного чая. монетные дворы. идеально подходит для рецепта, этикетки, упаковки. ПРЕМИУМ

Концепция здорового питания, садоводства и трав — зеленая петрушка, базилик и тимьян в горшках на столе.0003

Набор свежих зеленых листьев базилика, изолированных на белом фоне.PREMIUM

Набор с объектами органических трав и элементами полевых цветов, изолированные векторные иллюстрацииPREMIUM

Кулинарные травы в горшках. мультяшные кулинарные приправы. кухонная ботаническая коллекция. ароматный укроп и лук, растущие в вазонах. салат из травяной зелени. векторный набор приправ для едыPREMIUM

Свежие зеленые листья базилика на белом фоне. базилик, розмарин, тимьян, чабер на белом фонеPREMIUM

Калатея круглолистная в глиняном горшке для украшения стола дома и в офисе. красивые листья, декоративные в тропических растениях. ПРЕМИУМ

Крупный план женской руки, собирающей листья зелени базилика. садоводство на кухне. горшки трав с базиликом, петрушкой и тимьяном. домашняя посадка и выращивание продуктов питания. устойчивый образ жизни, растительные продуктыPREMIUM

Зеленые листья базилика на белом фонеPREMIUM

Травы и цветы в деревянной коробке с доскойPREMIUM

Мужская рука собирает листья зелени во время приготовления пищи. садоводство на кухне. горшки трав с базиликом, петрушкой и тимьяном. домашняя посадка и выращивание продуктов питания. устойчивый образ жизни, продукты растительного происхождения. PREMIUM

Базилик священный на белом фоне. PREMIUM

Свежая трава базилика крупным планом. ocimum basilicumPREMIUM

Свежие листья базилика священного на белом фоне. copy spacePREMIUM

Макет рамки доски с травами и фруктами на кухне. 3D визуализация изображения.ПРЕМИУМ

Лист зеленого чая на белом фонеPREMIUM

Выращивание трав на подоконнике. молодые ростки петрушки в горшке на белом подоконнике. ПРЕМИУМ

Крупный план женской руки, собирающей листья зелени базилика. садоводство на кухне. горшки трав с базиликом, петрушкой и тимьяном. домашняя посадка и выращивание продуктов питания. устойчивый образ жизни, растительные продуктыPREMIUM

Зеленая трава базилика на белом фонеPREMIUM

Свежая трава базилика в цветочном горшке на окнеPREMIUM

Овощной набор. эскиз чернил, изолированные на белом фоне. нарисованная вручную векторная иллюстрация. ретро style.PREMIUM

Летающие листья салата, изолированные на белом фоне. ассортимент с рукколой, салатом, мангольдом, листьями шпината. ПРЕМИУМ

Листья сладкого базилика, изолированные на белом фоне крупным планом. плоская планировка, вид сверху. PREMIUM

Свежие сладкие травы генуэзского базилика, растущие в горшке на белом фоне.0003

Свежие листья базилика генуэзского сладкого изолированы на белом фоне cutout.PREMIUM

Базилик священный, изолят святилища ocimum на белом фоне. полная глубина резкостиPREMIUM

Свежая домашняя зелень из сада. избирательный фокус. nature.PREMIUM

Домашние и ароматные травы в старых глиняных горшках. набор кулинарных трав. зеленый растущий зеленый лук, орегано, укроп, базилик и петрушкаPREMIUM

Свежий базилик на белом фонеPREMIUM

Ветвь зеленых листьев базилика на белом фонеPREMIUM

Свежие листья сладкого генуэзского базилика, выделенные на белом фоне.PREMIUM

Травяной лекарственный векторный набор echinacea gentian johns wortPREMIUM

Выращивание трав на подоконнике. молодые ростки петрушки в горшке на белом подоконнике. ПРЕМИУМ

Глиняный цветочный горшок, наполненный землей, на деревенском деревянном столе. выращивание авокадо из косточки с зубочистками для поддержкиPREMIUM

Лучшие травяные средства от укусов комаров. нарисованный вручную векторный набор лекарственных растенийPREMIUM

Трава сладкого базилика оставляет горсть на белом фоне крупным планомPREMIUM

Соус из укропа, петрушки, базилика, кинзы, других пряных трав, чеснока и растительного масла в стеклянном соуснике, полотенце на деревянной доске backgroundPREMIUM

Свежая зелень на деревянной поверхностиPREMIUM

Набор кулинарных трав — розмарин, мята, чабрец, кориандр, петрушка, укроп, лавровый лист и базилик. изолированная векторная иллюстрация в стиле эскиза на белом фоне. традиционные травы для приготовления вкусной едыPREMIUM

Макро крупным планом органической травы gulvel или giloy (tinospora cordifolia) с органическим святым базиликом (ocimum tenuiflorum), свежими зелеными листьями и стеблем, изолированными на белом фоне. PREMIUM

Свежий базилик, изолированный на белом фоне. с акварельными задникамиPREMIUM

Травы, зелень, кулинарный, набор, вектор, иллюстрация, мангольд, базилик, фиолетовый базилик, петрушка, укроп, орегано, тимьян, руккола, щавель, шпинат, кинза, кукурузный салат, мята, лавровый лист, зеленый лук, розмарин, еда, здоровый, травяной, лист, органический, приготовление пищи, растение, свежий, ароматический, изолированный, элемент, приправа, специя, ингредиент, приправа, соблаговолите, графический, символ, садоводствоPREMIUM

Милый рыжий кот сидит на подоконнике возле цветочных горшков с рукколой, базиликом и кошачьей травой. пушистый питомец с любопытством смотрит. уютный дом с растениями.PREMIUM

Набор пряных трав / изолированные на белом фоне / пучки тимьяна, базилика, орегано, петрушки, шалфея и розмарина висят и сушатся. выращивать и собирать травы и овощи в помещении, используя набор для выращивания в помещении или системы выращивания в помещении, такие как домашняя гидропоника или гидропонный сад. ПРЕМИУМ

Лучшие лекарственные травы для ухода за глазамиPREMIUM

Вода из пластиковых бутылок своими руками для посадки овощей, растений и украшения дома, концепция повторного использования и переработкиPREMIUM

Небольшой горшок с умирающим растением базилика при дневном свете, неглубокая глубина резкости 2020PREMIUM

Свежий и сушеный базилик в миске. на черном деревенском столеPREMIUM

Коллекция продуктов питания Clip art vol.1: овощи и травыPREMIUM

Различные травы в ржавых металлических горшках и банках, стоящих на деревянном столе на открытом воздухе — украшение для садаPREMIUM

Листья зеленого базилика. vector illustration.PREMIUM

Сушеные нарезанные прованские травы в белой керамической миске рядом со свежим букетом гарни, изолированных на белом.PREMIUM

Травяной сад на деревенском деревянном столе. vectorPREMIUM

Пучок укропа, перевязанный веревкой. источник витамина с. зеленые ингредиенты для вегетарианских блюд и здорового образа жизни. пищевой элемент. векторная плоская иллюстрацияPREMIUM

Травяное средство от болей в спинеPREMIUM

Рассада овощей в ящиках для яиц, кокосовых орехах и керамических горшках, концепция экологического садоводства и выращивания собственных продуктов питания в домашних условияхPREMIUM

Изолят базилика священного на белом фоне. вид сверхуPREMIUM

Различные виды ростков органической микрозелени и съедобных цветов. вегетарианская, чистая и здоровая концепция питания. проращивание семян в домашних условиях.ПРЕМИУМ

Выращивание трав на подоконнике. молодые ростки петрушки, рукколы и сиреневого базилика в горшке на белом подоконнике. ПРЕМИУМ

Свежая трава базилика в цветочном горшке на окнеPREMIUM

Разновидности букета базилика, выделенные на белом фоне.PREMIUM

Выращивание растений под лампами, ультрафиолетовой фитолампой, с каплями воды на них. освещается розовым или фиолетовым светом. домашнее выращивание семян цветов и рассады. ПРЕМИУМ

Специи, травы и овощные приправы векторные иконки пищевых приправ. красный перец, зеленый базилик и розмарин, имбирь, лук и тимьян, петрушка, майоран и кардамон, тмин, эстрагон и гвоздикаПРЕМИУМ

Ветка базилика генуэзского сладкого на белом фоне. плоский, вид сверху. PREMIUM

Свежая трава базилика крупным планом. ocimum basilicumPREMIUM

Внутренняя вертикальная ферма. завод по производству гидропонной микрозелени. растения растут со светодиодной подсветкой. устойчивое сельское хозяйство для будущего продовольствия. 3d illustration.PREMIUM

Смешанные свежие ароматические травы, растущие в горшке, городской балконный сад с комнатными растениями крупным планом. PREMIUM

Свежие органические зеленые ароматные травы. copyspace, вертикальный портрет.ПРЕМИУМ

Ассорти из свежих трав, растущих в горшках, расставленных в старом винтажном деревянном ящике для вина на открытом воздухе в саду, крупным планом вид на лиственный зеленый базиликPREMIUM

Итальянские травы в горшке. розмарин и базилик. эскиз еды линиями и акварелью. PREMIUM

Набор цветных и контурных изображений тайского базилика. нарисованная вручную красочная векторная иллюстрация без прозрачности и градиентов. ПРЕМИУМ

Набор пряных трав с тимьяном, мятой, орегано и другими растениями, векторная иллюстрация на белом фоне. ПРЕМИУМ

Металлическое ведро с красными спелыми помидорами черриPREMIUM

Крупный план свежего базилика на белом фонеPREMIUM

Посадка растений в саду. красивый зеленый сад, PREMIUM

Коллекция свежих трав на белом фонеPREMIUM

Свежие листья базилика растение дерево на фоне природы / азиатский тайский зеленый лист базиликаPREMIUM

Лекарственные растения и травы ручной рисунок старинные гравюры illustrationPREMIUM

Святой базилик, ocimum святилище изолировать на белом фоне. полная глубина резкостиPREMIUM

Различные виды свежих садовых трав на белом фоне. PREMIUM

Как выглядит базилик? Описания и 12 фото

Поделитесь этой статьей!

0 акции

  • Фейсбук
  • Твиттер

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершаете покупки по ссылкам, используемым на этом веб-сайте, я могу получать комиссионные.

Базилик (ocimum basilicum), популярная в кулинарии во многих странах мира, представляет собой растение с зелеными или пурпурными листьями, принадлежащее к семейству мятных (Lamiaceae), которое имеет некоторые общие характеристики со своими родственниками. К ним относятся квадратный стебель, пары листьев, которые растут на противоположных сторонах стебля, и мутовчатые цветы неправильной формы.

Базилик душистый (базилик обыкновенный) имеет очень характерный внешний вид, но когда вы копаетесь в различных типах базилика, вы обнаружите большое разнообразие внешнего вида и характеристик. Напрашивается вопрос: как выглядит базилик?

Рост и структура растений

Базилик представляет собой кустистое облиственное растение с листьями, цвет которых варьируется от ярко-зеленого до желтовато-зеленого, от серебристо-зеленого до пурпурного.

Стержневая корневая система

Базилик имеет стержневой корень, который является доминирующим или центральным корнем, от которого другие корни растения растут наружу. Стержневой корень отличается от других корней базилика тем, что он намного толще и растет относительно прямо вниз. Напротив, другие корни растут наружу.

Здесь хорошо виден стержневой корень черенка, который я выращиваю в воде.

Стержневой корень итальянского крупнолистного базилика

Стебли базилика

Стебли базилика квадратные и слегка опушенные.

Квадратную форму стеблей гораздо легче обнаружить у крупных взрослых растений. Тем не менее, вы также можете наблюдать это у рассады, ощупывая стебель и замечая твердые края, когда вы проводите по нему пальцами.

Крупный план квадратного стебля салатного листа базилика

Близко к почве стебли базилика одревесневают и иногда приобретают коричневато-желтый цвет, похожий на корневую систему под почвой, меняя цвет и истончаясь к верхушке растения.

Стебли базилика различаются по цвету в зависимости от сорта или вида. У обыкновенного сладкого базилика зеленые стебли, тогда как у тайского базилика и темного опалового базилика стебли пурпурные (иногда).

Этот темно-опаловый базилик имеет темно-фиолетовые стебли, классифицируется как фиолетовый базилик

Листья базилика

Листья базилика растут парами на противоположных сторонах стебля растения. Следующая пара листьев растет под перпендикулярным углом к ​​предыдущим, что заполняет стебель со всех сторон.

Этот саженец коричного базилика показывает, как пары листьев растут на противоположных сторонах стебля

Цвет листьев варьируется от ярко-зеленого до темно-фиолетового, с различными оттенками, вибрациями и отметинами между ними — даже на одном и том же растении!

Как выглядит базилик? Это зависит от сорта базилика. Сзади наперед внешний вид различных типов листьев базилика: базилик тосканский, базилик темный опаловый, базилик персидский, базилик обыкновенный и базилик пряный кустовой

Базилик душистый обыкновенный, иногда также известный как базилик генуэзский или базилик итальянский, имеет блестящие, ярко-зеленые листья, цвет которых похож на листья мяты. Они имеют продолговатую овальную форму, заостренную на самом дальнем от стебля конце и изгибаются вниз к земле, создавая слегка сморщенный вид. Листья сладкого базилика вырастают до ~ 4 дюймов в длину (10 см), на ощупь они гладкие или слегка бугристые, с небольшими бороздками в месте прожилок растения.

Листья базилика различаются по внешнему виду в зависимости от сорта базилика:

Базилики наполетано, мамонта и тосканы известны как базилики из листьев салата. У них большие морщинистые листья, напоминающие листья салата, и слегка зазубренные края. Листья вырастают до 6 дюймов (15 см) в длину.

Этот лист тосканского базилика имеет длину 5 дюймов

В то время как у сладкого базилика блестящие листья, у персидского базилика тусклые листья с почти серебристым оттенком зеленого цвета, а некоторые имеют пурпурные прожилки и окраску.

Базилик темно-опаловый имеет темно-фиолетовые листья, хотя на некоторых листьях есть зеленые пятнышки. Обе фотографии ниже показывают изменение внешнего вида темно-опаловых листьев базилика одного и того же растения.

Базилик кустовой пряный – карликовый базилик со сравнительно крошечными листьями.

Лист базилика обыкновенного (вверху) по сравнению с листом базилика кустового пряного (внизу)

У лимонного базилика более желтовато-зеленые листья, гладкие и более плоские, чем у сладкого базилика.

А некоторые гофрированные базилики, такие как фиолетовые рюши, больше похожи на пурпурную рукколу (ракету) по форме листьев и внешнему виду.

Модель роста

Базилик растет как кустистое растение, высота базилика обыкновенного достигает примерно от 25 до 30 дюймов (от 63 до 72 см), а растение разветвляется наружу, создавая кустистый вид.

Растения, которые со временем не разрастаются, известны как длинноногий базилик, и это указывает на проблемы с ростом или отсутствие регулярного сбора урожая/правильной обрезки.

Цветы базилика

Базилик — это цветущее растение, и, за исключением нескольких стерильных, не дающих семян базиликов, в результате цветения образуются семена, которые вы можете собрать и вырастить в следующем вегетационном сезоне.

К сожалению, большинство базиликов после цветения становятся слегка горьковатыми на вкус, а полное цветение знаменует собой конец полезности растения в качестве приправы. Таким образом, многие садоводы пытаются отсрочить цветение, срывая цветы с растения как пятнистые.

В зависимости от сорта базилика вы можете заметить пурпурные, красноватые, белые или розовато-лавандовые цветки. Если вы остаетесь на нем, вы обычно можете оборвать цветочные бутоны, которые выглядят как мутовки, прежде чем они действительно зацветут.

Сводка

Итак… как выглядит базилик? Смотря как. В мире базилика существует огромное количество разнообразия, и, несмотря на то, что разные сорта имеют много общего, есть также много различий во внешнем виде. Лучший способ сказать, что это базилик? Характерный запах, конечно!

Внешний вид коричного базилика (слева) и тайского базилика (справа)

(Эта статья была первоначально опубликована 12 августа 2022 г. и последний раз обновлялась 10 сентября 2022 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *