Как сажать озимый чеснок — сроки и советы для урожая — УНИАН
Как посадить озимый чеснок в октябре, чтобы уродились крупные головки — читайте на УНИАН.
Когда сажать озимый чеснок / фото depositphotos.comОзимым называют чеснок, который высаживают на огороде осенью и оставляют зимовать в земле. Такой чеснок легко приживается и отличается крупными и сочными зубчиками. Это простая в выращивании и неприхотливая культура, которую могут вырастить даже неопытные дачники.
- Когда высаживают озимый чеснок
- Как выбрать место для посадки
- Обработка почвы для хорошего урожая чеснока
- Как посадить озимый чеснок
Когда высаживают озимый чеснок
Чеснок высаживают примерно за 3 недели до начала первых зимних морозов, чтобы растение успело пустить и закрепить корни в земле. В южных регионах Украины посадку можно начинать с 20-ых чисел сентября, а в центральных и северных — в начале октября.
При этом сажать озимый чеснок лучше позже, чем раньше.
Если он пустит зеленые ростки до зимы, то может погибнуть, поэтому спешить не стоит.
Видео дня
Как выбрать место для посадки
Чеснок сажают в солнечном и желательно возвышенном месте. Это растение очень нуждается в солнечных лучах. Нельзя сажать его на участке, который удобряли навозом в последние 3 месяца.
Озимый чеснок нельзя сажать на земле, где в этом году рос картофель, морковь, лук, свекла, редька. Также чеснок не стоит сажать на участке, где уже рос чеснок. Хорошим предшественником для этой культуры будет фасоль, горох, перец, кабачок, тыква, огурцы, пшеница.
Обработка почвы для хорошего урожая чеснока
Чтобы урожай озимого чеснока был богатым, а зубчики — большими, почву специально обрабатывают. Для начала почву за 2 недели до посадки перекапывают до глубины 25 см. Затем непосредственно перед посадкой в землю вносят смесь песка, опилок и перегноя в равном соотношении.
Для дополнительного удобрения почвы можно внести в землю калимегнезию или суперфосфат — по 2 столовые ложки на грядку.
Эти удобрения нравятся чесноку.
Как посадить озимый чеснок
Озимый чеснок желательно сажать зубчиками — тогда он даст урожай уже следующим летом. Если покупаете готовые зубчики, то обратите внимание, что они должны быть именно от озимого, а не ярового чеснока.
Перед посадкой зубчики по желанию можно обеззаразить в солевом растворе — 3 столовые ложки соли на 5 литров воды. В раствор зубчики опускают на 2 минуты.
Сажают озимый чеснок следующим образом.
- На участке выкапывают борозды глубиной 20 см. Расстояние между грядками — 25 см.
- На дно борозд желательно насыпать песок, чтобы защитить чеснок от гниения.
- Посадите зубчики в землю с расстоянием 10 см между ними.
- Прикопайте борозды с чесноком землей.
- По желанию замульчируйте грядки с чесноком опилками, смешанными с землей.
- В декабре накройте грядки пленкой или рубероидом, пока не выпадет снег. Как только снег выпадет — снимите покрытие. Снег служит естественным укрытием для чеснока.
- Оставьте чеснок в земле до весны. В марте с участка счищают снег и убирают мульчу, чтобы всходы легче взошли.
Вас также могут заинтересовать новости:
- Уход за ягодами в сентябре: когда и как лучше обрезать малину
- 5 лучших сидератов для огорода на зиму: защитят и удобрят почву, улучшат урожай
- Луковая шелуха для огорода и клумбы: копеечное удобрение своими руками
Когда сажать чеснок осенью 2022 — 10 сентября 2022
Все новостиВ Госдуме предложили поддержать мобилизованных на деньги состоятельных россиян: новости СВО за 21 апреля
У Весов — кризис, у Скорпионов — проблемы с деньгами: гороскоп на май 2023 года для всех знаков зодиака
Работаю как лошадь, а денег нет: 5 верных признаков, что вы попали в черную денежную дыру, — проверьте себя
Центр семейной медицины показал передовые технологии в программах ЭКО
В Челябинске отменили первомайские демонстрации
Получение тяжелых травм рабочими в шахте «Южуралзолота» вылилось в уголовное дело
Садовые автобусы в Челябинске запустят раньше обычного.
Публикуем расписание
Живет на пособие по безработице. История нижегородской супермодели, которая требует алименты от богатого экс-супруга
Немецкая компания Henkel продала завод в Челябинской области
Анвар Гатиятулин остался без помощников, но сохранил пост главного тренера «Трактора»
Подождем под дождем. Посмотрите, как растянулась очередь в новую точку корейского стритфуда в Челябинске
Тест по картинкам: проверьте, насколько хорошо вы знаете советские фильмы
В Челябинской области задержали кондуктора за призывы к терроризму
Упадок сил в три часа дня? Врачи рассказали, во сколько ложиться спать, чтобы быть бодрым
Студентам раздают повестки в вузах и общежитиях. Что об этом говорят в Кремле
В Челябинске 14-летний мальчик выпал с восьмого этажа
В Челябинске 9 Мая выступят Сергей Безруков и Полина Гагарина
Лев Симба, спасенный Кареном Даллакяном, нашел свою любовь в Танзании. Посмотрите, какой он счастливый!
«Колола дорогущие уколы и не ела 53 дня».
Педагог по вокалу, которая весит 107 кг, — о диетах и нелюбви к себе
Появилось новое видео взрыва в Белгороде
«Пришла в 8 утра»: челябинцы выстроились в очередь перед открывшимся заведением корейского стритфуда
Газета «Челябинский трубник» победила во всероссийском конкурсе «Лучшее корпоративное медиа 2023»
На Северо-Западе Челябинска на выходные закроют движение транспорта
«Я знал онкологов, которые умерли от опухолей»: врач ответил на важные вопросы о раке
Власти заявили, что накажут маршрутчиков, не вышедших в рейс в Ураза-байрам в Челябинске
Челябинские абоненты Tele2 стали чаще гулять по любимым местам города
Экосумка в подарок: традиционный субботник «Макфы» перерос в масштабную экологическую акцию
В ЮУрГУ утвердили ректора. Им стал Александр Вагнер
Поступить в ЧелГУ без вопросов: 23 апреля университет проведет День открытых дверей
Пять минусов китайских автомобилей. Обобщаем опыт езды на «чайнакарах» 2023 года
«На работу многие не смогли уехать»: челябинцы возмутились отсутствием маршруток из-за Ураза-байрама
Вспышки кори уже в каждом втором регионе страны.
Ждать ли эпидемии?
«По факту, это бойлерная»: челябинцу продали квартиру, температура в которой доходит до 60 градусов
Радиус воронки — 20 метров. Последствия взрыва в Белгороде в 12 фотографиях
«Разметку по пьяни рисовали?»: жители Тополинки спорят, как проезжать странный перекрёсток
Минобороны сообщило, что на Белгород случайно упал российский боеприпас
«Трясло, как при землетрясении». В Белгороде прогремел взрыв, на улице образовалась воронка
В России начали отменять салюты на 9 Мая: новости СВО за 20 апреля
«Как будто что-то взорвалось»: в Челябинске молния ударила в «Красное и Белое»
Все новости
Посаженный осенью чеснок порадует вас свежим урожаем в середине следующего лета
Фото: Ирина Шарова / 72.RU
Поделиться
Несмотря на то, что за окнами уже далеко не май месяц, неутомимые садоводы и огородники еще могут заняться кое-какими посадками.
Осенью можно (и даже нужно) сажать некоторые цветы (чтобы они радовали вас своим цветением всё следующее лето), лук-севок, укроп, петрушку, свеклу, морковь, щавель, пастернак и чеснок. Не будем распыляться на всё сразу и расскажем, как и когда посадить чеснок этой осенью.
Осенью для посадок подойдет только озимый чеснок. Яровой — это разве что про раннюю весну. Сажать его надо в едва прогревшуюся почву, чтобы дальше у него было достаточно времени на рост, и убирать с конца августа. Посадки под зиму результатов не дадут. А вот озимый прекрасно перенесет холода и будет радовать вас урожаем уже в середине лета.
— Отличить озимый чеснок от ярового можно по внешнему виду, — говорит садовод Лидия Шляпникова. — Во-первых, он крупнее — масса головки может достигать 300 граммов. Во-вторых, луковицы у него состоят из шести — десяти зубчиков, расположенных вокруг стебля. Луковицы ярового чеснока заметно меньше, а зубчики располагаются хаотично и по спирали.
Главный советчик садоводов по части посадок — лунный календарь.
Согласно ему, в сумме у нас этой осенью будет практически месяц для посадки чеснока.
Когда сажать чеснок осеню согласно лунному календарю
Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы
Поделиться
— Кроме лунного календаря, выбирая дни для посадки озимого чеснока, надо опираться еще и на погодные условия, — уточняет Лидия Шляпникова. — Крайне желательно, чтобы температура воздуха была в районе пяти — семи градусов, а температура земли — около 12–15.
Во-первых, лучше всего чеснок растет на рыхлых почвах с нейтральной реакцией. Во-вторых, он достаточно требователен к питанию. Поэтому за пару недель до посадки перекопайте грядку и внесите удобрения.
— На квадратный метр нужно внести половину ведра перегноя и столько же перепревших древесных опилок, — говорит садовод Татьяна Гаврилина. — Добавьте по литровой банке древесной золы и измельченного куриного помета.
Если почва, в которую вы собираетесь посадить чеснок, кислая, добавьте еще литровую банку извести-пушонки.
А вот свежая органика чесноку противопоказана. В этом случае возможны два варианта развития событий: либо головки вырастут мягкими и рыхлыми, либо урожай вовсе сгниет.
Чесноку перед посадкой тоже нужна подготовка. Как отберете зубчики — замочите их на сутки в растворе марганцовки 0,1% или бросайте в медный купорос (столовая ложка вещества на десятилитровое ведро воды).
Как и в случае со многими другими растениями, сажать чеснок на одно и то же место из года в год — не лучшая затея: с каждым разом урожай будет только хуже. Лучшие предшественники чеснока, по словам садоводов, — кабачки, томаты, тыква, огурцы, бобовые и капуста. Худшие — пасленовые и луковичные. На таких грядках чеснок вообще может подхватить фузариоз, и никакого урожая вы не дождетесь.
Когда выберете подходящую грядку — начинайте сажать чеснок. Но помните, что зимы у нас бывают непредсказуемыми, поэтому высаживают озимый чеснок на разную глубину.
Один ряд можно посадить на глубину четыре сантиметра от вершины зубчика, другой — на восемь. Расстояние между рядами должно составлять примерно 20 сантиметров, между зубчиками — около десяти.
Кроме того, учтите, что зима может быть малоснежной (а то и вовсе бесснежной — кто ее знает), и чтобы ваши посадки не вымерзли, не лишним будет замульчировать их компостом или перегноем слоем три сантиметра, а сверху прикрыть пятисантиметровым слоем опавших листьев. И не забудьте весной, когда снег сойдет, убрать мульчу.
По теме
15 сентября 2022, 06:30
Гигантская «пекинка» и кабачки, дыни и виноград: смотрим, какой урожай вырастили челябинцы в садах05 марта 2023, 14:30
«Севок — слишком дорого»: как вырастить лук из семян и почему луковицы высаживают в холодную землю29 января 2023, 14:00
Самый модный цветок: как вырастить эустому из семян и правильно ухаживать за рассадой (соседки обзавидуются!)18 апреля 2023, 22:00
Закопал и забыл: 15 видов овощей и зелени, которые вырастут сами и украсят летний обед13 марта 2023, 18:00
Время уже пришло: как вырастить арбуз в теплице — инструкция для ленивых садоводов
Илья Ненко
Шеф-редактор национальной редакции
ЧеснокОсеньСадОгородСад и огородДачаПосадкиСадоводство
- ЛАЙК0
- СМЕХ0
- УДИВЛЕНИЕ1
- ГНЕВ0
- ПЕЧАЛЬ0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ4
Читать все комментарии
Гость
Войти
Новости СМИ2
Новости СМИ2
Посадка грядки многолетнего чеснока
Зелень чеснока ранней осенью.
Фото: Нэнси Дж. Ондра Самые популярные
Октябрь означает время посадки чеснока здесь, в Средней Атлантике. Обычно выращивание чеснока — это долгосрочная перспектива, так как вы не сможете собрать острые луковицы до следующего лета. Но есть способ, которым вы можете наслаждаться ароматом свежего чеснока сезон за сезоном всего с одной посадки: выращивая его как многолетник, а не как однолетник.
С точки зрения выращивания особых изменений не требуется — просто посадите твердый чеснок в октябре, как обычно, на солнечном, хорошо дренированном месте, с отдельными зубчиками на расстоянии около 3 дюймов друг от друга и на 2 дюйма в глубину. Обычно чеснок, посаженный осенью, дает несколько листьев до зимы, а затем перестает расти в период с декабря по февраль. Он снова поднимется, когда холода ослабнут, и продолжит расти в начале лета, когда появятся цветущие стебли. Обычно вы обрезаете эти появляющиеся стебли, чтобы получить самые большие луковицы, а затем выкапываете луковицы в июле или августе для одного основного урожая.
Цикл сбора урожая многолетнего чеснока сильно отличается. Вы можете начать собирать ароматные листья, как только они начнут расти весной, продолжать до тех пор, пока они нежные (обычно в июне), а затем начать снова, как только рост возобновится в сентябре или октябре. Используйте зелень так же, как зеленый лук, в салатах или при приготовлении пищи, или комбинируйте ее с базиликом (или используйте вместо него), чтобы приготовить вкусный соус песто.
Вместо того, чтобы срезать и компостировать формирующиеся стебли чеснока, дайте им возможность развиваться. Они все еще нежны в своей кудрявой стадии и имеют прекрасный вкус, когда их нарезают для жарки или других блюд. Оставьте некоторые стебли развиваться на растениях, и в конце лета они выпрямятся и дадут маленькие луковицы на верхушке. Используйте луковицы так же, как «обычный» чеснок — готовьте с ними, разбрасывайте их вокруг существующих растений, чтобы сделать грядку более густой, или сажайте их в новом месте, чтобы создать новую грядку.
Когда верхушки вашего многолетнего чеснока отмирают, вы можете выкопать несколько луковиц в августе и сентябре.
Как правило, они очень маленькие, но обычно вы можете найти достаточно большие, чтобы их можно было очистить и приготовить. Если для вас важно иметь хороший запас крупных зубчиков для приготовления пищи, запланируйте отдельный урожай чеснока, который вы выращиваете обычным способом. Однако попробуйте многолетний подход; это прекрасный способ наслаждаться великолепным вкусом чеснока практически круглый год.
Нэнси Дж. Ондра является автором более пятнадцати книг, в том числе Grasses, The Perennial Care Manual и The Perennial Matchmaker .
Просмотр комментариев
Спонсируется
Коллекция
Строительство красивых садовых бордюров
Когда я впервые начал заниматься садоводством, я помню, как более опытный друг спросил меня: «Как глубоко вы собираетесь сделать свои бордюры?» Я повернулся к ней с растерянным взглядом,…
Подпишитесь сегодня и сэкономьте до 61%
Подписаться «Как недавно обнаруженный садовый орех, я перепробовал все журналы, и этот на голову выше остальных.
»
Простое руководство по выращиванию чеснока для начинающих садоводов
Вы новичок в выращивании чеснока?
Чеснок может быть отличной культурой для начинающих садоводов и производителей. Это руководство поможет ответить на ваши вопросы о чесноке, такие как:
Как выбрать лучший сорт чеснока
Подготовка идеальной чесночной грядки
Как сажать зубчики чеснока
Выращивание чеснока в естественных условиях
Распространенные проблемы растений
Сбор и пролечка чеснока мягкий французский чеснок. Чеснок может быть легкой и интересной культурой для выращивания, даже если у вас мало опыта в садоводстве.
СЕЛЕКЦИОННЫЙ ЧЕСНОК
Какой сорт чеснока мне выращивать?
Сколько чеснока нужно посадить?
Должен ли я купить гвоздику или луковицы?
Когда доступен семенной чеснок?
СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕСНКА
ВЫБОР УЧАСТОКА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
Как выбрать место в саду?
Какой тип почвы лучше всего подходит для чеснока?
Как мне изменить почву?
ПОСАДКА ЧЕСНКА
Когда сажать чеснок?
Как сажать чеснок? (какой конец идет вверх?)
УХОД ЗА ЧЕСНОЧНЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Что делать, если чеснок весной торчит из земли?
Почему у меня не взошли зубчики чеснока?
Когда удобрять чеснок?
Нужна ли прополка чеснока?
Нужно ли удалять черешок (ложную семенную головку)?
СБОР ЧЕСНКА
Когда собирать чеснок?
Как лечить и хранить чеснок?
ВОПРОСЫ ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ
Вы когда-нибудь выращивали чеснок?
Сколько чеснока тебе нужно?
Что вообще означает чеснок?
ВЫБОР ЧЕСНКА Какой сорт чеснока мне следует выращивать?
Два сорта чеснока, которые легко выращивать для начинающих, — это «Грузинский кристалл» и «Сибирский». Thermadrone и Siberian хороши для южных производителей.
Вы также можете выбрать чеснок по вкусу:
- Горячий: Парвин, румынский красный
- Среда: Грузинский хрусталь, Цан, Красный Резан, Лорц Итальянский
- Мягкий: Сибирский, Богатырь (средний между легким и средним), Термадрон
- Sweet: Asian Tempest, Чеснок Красный
Нажмите здесь, чтобы узнать больше о выборе сортов чеснока.
Сколько чеснока нужно сажать?
Новички могут начать с набора для рассады, чтобы попробовать разные виды чеснока. Если вам нужно вырастить определенное количество чеснока, скажем, вы хотите, чтобы десять фунтов хватило вам на всю зиму или 25 фунтов в качестве подарка, см. нашу страницу о расчете урожая чеснока.
Должен ли я покупать семенные луковицы или семена гвоздики?
Это зависит от того, что вы хотите. У луковиц будут зубчики разного размера, и у вас будут отходы из-за веса обертки. Плюс требуется некоторое время, чтобы развернуть и отделить зубчики для посадки. Трудно предсказать, сколько зубчиков будет в луковице (для некоторых сортов можно оценить, но всегда есть некоторая неопределенность). С другой стороны, луковицы дешевле, вы можете увидеть, как выглядит чеснок, и может быть интересно получить зубчики разных размеров.
Если вы засаживаете небольшой участок, подойдет любой вариант. Если вы засаживаете большую площадь, вы можете предпочесть либо удобство предварительно отсортированных гвоздик, либо тот факт, что луковицы немного дешевле.
Откровенно говоря, было много раз, когда я хотел, чтобы мой посевной чеснок был предварительно нарезанным, калиброванным и в взвешенных и измеренных пакетах.
Фото: Крупный зубчик с семенами чеснока начинает укореняться у плоского основания. Эта пухлая гвоздика начинает расти и готова к посадке. Зубчики чеснока могут иметь или не иметь корней, когда вы их сажаете. Корни начинают развиваться в ответ на холод и влагу. Зубчики чеснока сначала пускают корни, а потом побеги.
Зубчики и луковицы чеснока доступны с конца лета до начала зимы. Большинство веб-сайтов осуществляют предварительную продажу чеснока в конце зимы/начале лета предыдущего года.
Большинство ферм, фермерских рынков или питомников продают чеснок в виде луковиц и взимают плату либо за фунт, либо за луковицу. Обычно вы можете купить большие или средние луковицы для посадки, а иногда и маленькие луковицы для употребления в пищу.
СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕСНКА
ВЫБОР УЧАСТОКА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
Как выбрать место в саду?
Чеснок сажают осенью или в начале зимы, поэтому важно подготовить место для посадки.
Если возможно, выберите участок сада, который находится на полном солнце. Если это невозможно, выберите тот, который получает частичное солнце в разгар дня.
Если это новое место в саду, убедитесь, что оно не было обработано какими-либо гербицидами длительного действия. У нескольких наших бывших клиентов были проблемы с остатками гербицидов в почве. Эти химические вещества могут оставаться в почве в течение нескольких лет. Гербициды могут остановить или убить любой чеснок или овощи, которые вы пытаетесь выращивать в этом районе. Отсутствие роста и чахлый, извилистый рост могут указывать на гербициды.
Фото: Здоровая насаждение острозубого чеснока. Чем больше листьев растет на растении чеснока, тем больше в среднем луковица. Эти сильнорослые растения имеют по 9-11 листьев, что считается превосходным (у чеснока в среднем 7 листьев).
Гербицид длительного действия обычно используется при уходе за газонами. Если у вас есть газон, спросите, что они используют в этом районе (особенно если ваша трава подозрительно свободна от сорняков).
Какой тип почвы лучше всего подходит для чеснока?
Поскольку чеснок является корнеплодом, ему необходима плодородная рыхлая почва с хорошим дренажем. Илистый суглинок – одна из лучших почв для чеснока. Чеснок не будет хорошо расти во влажной или сырой почве. Он будет гнить.
Как изменить почву?
Удалите сорняки и хорошо перекопайте почву (если вы начнете подготовку почвы летом, сорняки можно превратить в зеленое удобрение). Добавьте органические вещества, такие как компост, торфяной мох, сено, навоз или любые другие необработанные растительные остатки. Чеснок любит навоз и компост; у вас не может быть слишком много. Нет, правда, вы можете посадить зубчик чеснока в большой кусок навоза, и он подумает, что попал в чесночный рай.
Вспахать или перекопать почву, чтобы она была рыхлой и «пушистой». Корнеплоды лучше всего растут в легкой неуплотненной почве. Чеснок не может расти в бетоне.
Если у вас песчаная или глинистая почва, добавьте органические вещества. НЕ добавляйте песок в глинистую почву, иначе вы получите цемент; хорошо для подъездных путей плохо для грядок. Органические вещества будут удерживать влагу в песчаной почве и разрушать глинистую почву. Для расширенного раздела об удобрении почвы смотрите, как выращивать органический чеснок.
ПОСАДКА ЧЕСНКА
Когда сажать чеснок?Чеснок сажают с осени на зиму. Мы сажаем наш чеснок в конце октября-начале ноября после первых сильных заморозков. Несколько исследований показали, что чеснок, посаженный позже, имеет более крупные луковицы, чем чеснок, посаженный ранее.
Как сажать чеснок?
Выберите большие зубчики для большого чеснока (съешьте маленькие зубчики).
Или используйте маленькие зубчики, чтобы вырастить зеленый чеснок.
Посадите отдельные зубчики: Чеснок сажают, отделяя зубчики от основания луковицы. Гвоздика — это часть луковицы, которую вы видите, когда снимаете бумажные внешние слои или обертку луковицы чеснока. Каждая долька покрыта либо твердой, либо бумажной оберткой.
Оставьте на обертках зубчиков: внешняя бумажная или жесткая обертка зубчиков помогает защитить зубчик чеснока во время его роста. Мы рекомендуем оставлять обертку гвоздики на гвоздике, когда вы сажаете.
Посадите зубчики чеснока заостренным концом вверх: заостренный конец или верхушка является вершиной зубчика (см. иллюстрацию). Посадите кончик правой стороной вверх. Если вы посадите гвоздику вверх ногами, у вас будут деформированные луковицы.
Фото: Деформированная луковица от случайно посаженной вверх ногами гвоздики. Стебель должен изгибаться, чтобы вырасти. Луковица все еще была вкусной, но не очень красивой! Можете ли вы сказать, что мы не используем ручные модели для этих полевых фотографий?
Посадите зубчики на глубину несколько дюймов: убедитесь, что зубчик чеснока покрыт слоем почвы на несколько дюймов.
Мульча: после посадки накройте грядку несколькими дюймами соломы, компоста или древесной щепы. Мульча помогает предотвратить выпадение зубчиков чеснока из земли и сглаживает экстремальные температуры. Предупреждение: если у вас очень влажная зима или весна, солома может вызвать рост грибка или плесени у основания стебля чеснока. Кто-то без проблем использует солому; это зависит от вашего климата.
Подробнее о посадке см. на нашей странице о выращивании органического чеснока.
УХОД ЗА ЧЕСНОЧНЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Что делать, если весной чеснок вылезает из земли?
Чесночная посадка зубков иногда выходит из земли ранней весной. Это происходит либо из-за пучения почвы из-за цикла замерзания-оттаивания, либо из-за быстрого роста корней, буквально поднимающих зубчик из земли. Мы либо аккуратно засовываем чеснок обратно в почву, либо насыпаем немного рыхлой почвы или компоста поверх чеснока. Ранней весной Сьюзен обычно проводит пару часов, осматривая поле в поисках проросшего чеснока!
Почему мои зубчики чеснока не проросли?
Зубчики чеснока могли быть съедены полёвками, выдолблены червями или могли сгнить из-за сырой почвы.
Пожалуйста, посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов для полного обсуждения того, почему зубчики чеснока могут не прорасти.
Когда удобрять чеснок?
Чеснок — азотный боров. Любит много питательных веществ. В дополнение к добавлению компоста в грядку для рассады мы обычно дважды удобряем азотом. Один раз после посадки и один раз ранней весной, когда чеснок достигает высоты в несколько дюймов.
Чесноку также необходим калий для развития крупных луковиц. Из-за всего навоза, который мы сбрасываем на нашу почву, наш чесночный участок уже содержит большое количество калия. Это означает, что нам не нужно добавлять ничего лишнего.
Используйте тесты почвы, чтобы определить, какие питательные вещества вам нужно добавить в свой сад для крупного здорового чеснока. Тесты почвы помогают определить, каких питательных веществ не хватает в вашей почве. Часто местное агентство по распространению знаний или университет могут направить вас в доступное место для тестирования почвы.
Каждый год мы проводим комплексное исследование почвы.
Используя результаты теста почвы, вы можете настроить питательные вещества, которые вы добавляете на свой садовый участок. Таким образом, ваши растения получают необходимые им питательные вещества, и вы не тратите удобрения впустую. Добавление слишком большого количества удобрений может привести к тому, что лишние питательные вещества будут стекать вниз по течению или в грунтовые воды. Это загрязняет воду и вызывает такие проблемы, как нитратное отравление грунтовых вод и цветение водорослей из-за избытка фосфора.
Нужна ли прополка чеснока?
Да, если вы хотите иметь лампочки приличного размера. Если вы не пропалываете, ваш чеснок будет очень маленьким. Исследования показывают, что урожайность чеснока может быть снижена наполовину из-за конкуренции с сорняками. Ознакомьтесь с нашими советами по борьбе с сорняками для простого способа борьбы с сорняками.
Фото: В начале лета у чеснока с жесткой шейкой вырастает ложная семенная головка, называемая черешком.
Эта семенная головка на самом деле содержит маленькие чесночные луковицы, называемые луковицами. Луковицы могут превратиться в обычные луковицы чеснока, но на это уходит 2-3 года (или больше).
Нужно ли удалять черешок (ложную семенную головку)?
Некоторые исследования показывают, что если удалить черешок (или ложную семенную головку), чеснок посвящает больше времени выращиванию луковицы. В результате луковицы крупнее. Мы пробовали удалять или не удалять черешки и заметили, что луковицы немного больше на растениях без черешков. Это, по-видимому, более важный фактор в трудные годы, когда у чеснока меньше ресурсов, которые можно было бы выделить как на луковицы, так и на черенки.
Кроме того, некоторые люди любят есть чесночные стручки. Чтобы собрать чесночные стебли, срежьте их, когда они еще молодые и имеют несколько мутовок на стебле (как показано выше). молодые мелкие черешки нежные. Когда скапус выпрямляется, он становится жестким.
На фото: зрелый побег в середине лета, на котором видны развивающиеся луковицы чеснока.
Эту капусту было бы трудно есть (хотя некоторые люди любят готовить маленькие луковицы).
СБОР ЧЕСНКА
Когда собирать чеснок?
Чеснок собирают в конце лета. Не все сорта чеснока готовы одновременно. Обычно тюрбан и мягкий чеснок собирают раньше всех. Аккуратно выкопайте чеснок, чтобы не сломать луковицу (если почва рыхлая, чеснок можно вырвать). Следите за тем, чтобы не порезать луковицу. По моему опыту, всегда нарезаются самые большие луковицы (и тогда начинается плач).
Выкопайте твердый чеснок, когда примерно половина листьев чеснока высохнет и подрумянится. Выкопайте мягкий чеснок, когда около трети растений перевернется. Обращайтесь с чесноком осторожно, он может пораниться. Фотографии во время сбора урожая см. на странице часто задаваемых вопросов.
Если вы поливаете, прекратите полив за неделю или две до сбора урожая, чтобы чеснок созрел. Вы не хотите, чтобы растение было слишком влажным, когда вы собираете урожай. Это затрудняет сушку и может привести к гниению луковиц.
Как лечить и хранить чеснок?
Правильное просушивание луковиц жизненно важно, если вы хотите хранить луковицы для употребления в пищу позже зимой. При выдержке луковицы теряют часть влаги и приобретают более насыщенный вкус. Отверждение помогает предотвратить гниение при хранении.
Фото: Три вылеченных луковицы чеснока Red Rezan расположены в ряд.
После того, как вы выкопаете чеснок, сотрите с луковицы лишнюю грязь или грязь. Оставьте чеснок на стебле и положите или повесьте его в прохладном затененном месте. Важно обеспечить низкий уровень воздуха или вентиляцию вокруг чеснока.
Обычно мы оставляем корни чеснока для пролечки, однако, если вы живете в очень влажной местности, вы можете отрезать корни. Чеснок может поглощать влагу через корни, что может замедлить время сушки или привести к гниению чеснока. Если мы собираем урожай во время очень влажного лета, мы должны отрезать корни на нашем мягком чесноке, чтобы дать ему возможность быстро высохнуть.
Чеснок с мягкой шейкой «более сочный», чем чеснок с твердой шейкой (особенно крупные луковицы), и иногда требует большего внимания во время сушки.
Срок созревания от 2 до 4 недель в зависимости от погоды, условий сушки и сочности луковицы чеснока. Как только стебель высохнет, вы можете отрезать стебель и корни и оставить луковицы сохнуть дальше. Как вы можете видеть на фотографии выше, нам нравится оставлять более длинный стебель на чесноке (1/2 дюйма или около того) и около 1/4 дюйма корней. Было показано, что срезание стебля до его полного высыхания вызывает повышенный риск гниения луковиц при хранении (возбудители гнили могут проникнуть через влажный срезанный стебель).
Мы храним наши луковицы на несколько луковиц в глубине теплиц. Это обеспечивает движение воздуха вокруг луковиц и легкий доступ. На нашей странице о хранении чеснока вы найдете советы по хранению чеснока зимой.
ВОПРОСЫ ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ
Вы когда-нибудь выращивали чеснок?
Начинающие производители должны начать с разумного количества семенных зубков и наращивать свой путь.
Попробуйте небольшое количество чеснока, чтобы увидеть, нравится ли вам его выращивать. Если вы раньше не выращивали чеснок, подумайте дважды, прежде чем заказывать достаточно семян, чтобы посадить один акр. Обычно мы сажаем только 1/2-2/3 акра (это довольно интенсивно).
Сколько чеснока тебе нужно?
Выращивайте столько чеснока, сколько считаете нужным. Обязательно примите во внимание тот факт, что родственники и друзья могут начать просить лампочку, две или восемь. Чеснок для гурманов также является отличным подарком для поваров и садоводов (мы получаем много запросов на наши вонючие луковицы). Мы также находим это большим пожертвованием к местным кладовкам еды.
Что вообще означает чеснок?
Созерцайте идеальную луковицу чеснока. Чеснок может быть едой, служить средством от вампиров, изменять эпигенетику, предотвращать пищевое отравление, вызывать сильное дыхание, действовать как лекарство, поглощать токсины и носить одежду для отдыха (просто посмотрите, обращали ли вы внимание, хотя некоторые люди носят чесночные костюмы).