Корень имбиря — фото, характеристики, полезные свойства

Алфавитный указатель

А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Кабачок, Каперсы, Капуста белокочанная, Капуста краснокочанная, Капуста савойская, Карамбола, Картофель, Каштан, Кергеленская капуста, Кивано, Кислица, Козлобородник, Кольраби, Корень имбиря, Корнишоны, Крапива, Кресс-салат, Кукуруза.

Пристрастие к имбирю интернационально: пряность добавляют в русский сбитень или в квас, со специей готовят карри, добавляют её к суши, английскому элю и в сладости по всему миру. Растение родом из Индии и Китая, а его название переводится с санскрита как «рогатый корень». Уже в IX веке европейцы подавали к столу имбирь наравне с солью и перцем, а во время эпидемии чумы специя стала самым продаваемым лекарством.

Жгучий корень по вкусу напоминает хрен, имеет пряно-острый аромат. Целебные свойства имбиря использует аюрведа, традиционная и современная медицина:

• растение помогает при расстройствах пищеварения, снимает тошноту при токсикозе;
• специя разгоняет метаболизм, поэтому часто используется при различных диетах;
• имбирь стимулирует кровообращение, выводит из организма токсины, снижает уровень вредного холестерина;
• имбирный чай обладает согревающим эффектом, помогает от гриппа, справляется с лихорадкой.

Несмотря на очевидную пользу, добавлять имбирь к пище следует осторожно: в больших количествах он может принести вред людям с язвенной болезнью желудка, при кровотечениях или хронических воспалениях кожи.
В кулинарии применение специи неограниченно. Натёртый корень добавляют к салатам, например из яблока и моркови. Пряность гармонично дополнит гречневую лапшу, запечённые овощи, подойдёт для приготовления соусов. Выпечке имбирь придаст неповторимый аромат. Имбирный чай можно готовить в самых разных вариациях — с лимоном, апельсином, облепихой, мёдом и корицей. Корень разнообразит вкус смузи, а супам добавляет пикантную остроту.

Автор: Bonduelle

Загрузка

Корень имбиря — калорийность и свойства. Польза и вред корня имбиря



Свойства корня имбиря

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит корень имбиря ( средняя цена за 1 кг. )?

Москва и Московская обл.

152 р.

 

Имбирь, а вернее корень имбиря, был известен еще задолго до нашей эры в качестве пряности и лечебного средства. На санскрите его название означает “универсальное средство”. Так что же это за корень такой чудодейственный? Давайте попробуем разобраться.

Следует отметить, что для употребления в пищу имбирь не находят, а намерено выращивают. Ранней весной корневища закапывают в землю, а через десять месяцев выкапывают. Используют это чудо в 3 видах: собственно, свежий корень имбиря, в сухом молотом виде, а также маринуют. Калорийность корня имбиря равна 80 ккал на сто граммов очищенного продукта.

Полезные свойства корня имбиря в свежем виде давно оценили на Востоке и там его чаще всего используют как пряность. Японцы, например, очищают его от корки, нарезают тонкими пластинками и едят между приемами пищи, обосновывая это тем, что именно в таком виде он улучшает пищеварение. Вкус у этой пряности необыкновенный – немного с горчинкой и одновременно сладковатый, но обязательно острый.

В настоящее время совсем несложно найти этот продукт на прилавках наших супермаркетов, так как многие люди успели не только попробовать его, но и оценить по достоинству. Его добавляют во многие блюда для придания неповторимого вкуса и аромата. Корень имбиря способен не только значительно обогатить вкус приготовленной пищи, но и сделать, например, мясо более мягким и нежным.

Польза корня имбиря

Во-первых, имбирь — это прекрасный иммуномодулятор, так как он обладает способностью выводить вредные токсины из организма человека. Именно благодаря этому свойству его применение просто необходимо в качестве профилактики простудных заболеваний либо во время болезни. Маленький кусочек этой пряности помогает при насморке и кашле.

Во-вторых, польза корня имбиря отражается на общем состоянии кровеносных сосудов .Он разжижает кровь, тем самым усиливая ее циркуляцию.

Давайте не забывать и об эстетической пользе корня имбиря: он прекрасно освежат дыхание, а косметические маски с добавлением кашицы этого растения тонизируют кожу лица.

Кстати, эфирное масло имбиря придет вам на помощь, если вы страдаете от укачивания в транспорте, при морской болезни, а также при токсикозе во время вынашивания ребенка.

Вред корня имбиря

Вред корня имбиря практически не известен человечеству. Но, не смотря на то, что он гипоаллергенен, употребление его в пищу в очень больших количествах может плачевно сказаться на состоянии слизистой желудка. Так что не забывайте, что корень имбиря – это достаточно острый продукт.

Калорийность корня имбиря 80 кКал

Энергетическая ценность корня имбиря (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 7.28 г. (~29 кКал)
Жиры: 6.75 г. (~61 кКал)
Углеводы: 63.08 г. (~252 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 36%|76%|315%

Рецепты с корнем имбиря



Мате с соком калины и корнем имбиря

Маринованный имбирь

Имбирный соус

Cалат из брокколи с курицей в имбирно-чесночном соусе

Пропорции продукта.

Сколько грамм?

в 1 штуке 50 граммов

 

Пищевая ценность и состав корня имбиря

Пищевые волокна

2 г

Зола

0.77 г

Вода

78.89 г

Витамины

Витамин PP (НЭ) (PP)

0.95 мг

Витамин PP (PP)

0.75 мг

Витамин В9 (В9)

11 мкг

Витамин В6 (В6)

0.16 мг

Витамин В5 (В5)

0.2 мг

Витамин В2 (В2)

0.03 мг

Витамин В1 (В1)

0.03 мг

Витамин С (C)

5 мг

Витамин К (K)

0.1 мкг

Витамин Е (Е)

0.26 мг

Аналоги и похожие продукты

Маринованный имбирь

Имбирь сухой молотый

Консервированный имбирь

Имбирный чай

Просмотров: 25493

Корень имбиря — Bilder und stockfotos

Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Видео

Durchstöbern Sie 255,825

Durchstöbern Sie 255,825

. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Sortieren nach:

Am beliebtesten

frische ingwerwurzel auf dem holztisch — корень имбиря стоковые фото и фотографии

Frische Ingwerwurzel auf dem Holztisch

frischer ingwer — фото с корнем имбиря

Frischer Ingwer

es ist immer eine gute zeit für einen gesunden und frischen grünen detox-smoothie — корень имбиря Stock-fotos und bilder 9001 Zeit für einen gesunden und frischen grünen

Eine schöne junge Frau, die einen frischen und veganen grünen Smoothie im Mixer mit einem grünen Apfel, einem Stück Ingwer, einer Stange Sellerie und Babyspinat zubereitet.

Фриш-композиция и творческий сбор — корень имбиря стоковые фотографии и фотографии

Фрише Ингвер-композиция и креативный сбор

Ингредиенты с цитрусовыми, куркумой и медом. рейн веганский бустер иммунной системы. — корень имбиря фото и фото

Ingwer mit Zitrusfruchtsaft, Kurkuma und Honig. Rein veganer…

Ingwer-Shot mit Zitrusfruchtsaft, Kurkuma und Honig. Райнер веган, Immunsystem-Booster. Selektiver Fokus

frischer ingwer-wurzel isoliert auf weißemhintergrund — корень имбиря стоковые фото и изображения

Frischer Ingwer-Wurzel isoliert auf weißem Hintergrund

Tee mit zitrone, ingwerwurzel und minzblatt in den händen dreschansicht — ginger root stock-fotos und bilder

Tee mit Zitrone, Ingwerwurzel und Minzblatt in den Händen, Intewerzel3…

und Minzblatt in den Händen oben ansicht. Gesundes Getränk in der Herbst- und Wintersaison

ingwergetränk, saft oder schuss mit gesunden zutaten. — корень имбиря фото и фотографии

Ingwergetränk, Saft oder Schuss mit gesunden Zutaten.

Trinken Sie mit Ingwerwurzel, Honig und Zitrone auf Holzhintergrund.

nahaufnahme des gesunden имбирь лимон куркума шот — идеальный zur stärkung des иммунных систем — корень имбиря сток-фото и фотографии

Nahaufnahme des gesunden имбирь лимон куркума шот — идеально zur. .. zur Stärkung des Immunsystems

Curcuma longa, Kurkuma und Ingwer, pulver, rhizome und Tee — ginger root stock-fotos und bilder

Curcuma longa, Kurkuma und Ingwer, Pulver, Rhizome und Tee

Curcuma longa und Ingwer, Puder, Rhizome und Tee. Дополнение

nahaufnahme von ingwerwurzeln, ein stück geschnitten, auf holzschneidebrett. — корень имбиря фото и фотографии

Nahaufnahme von Ingwerwurzeln, ein Stück geschnitten, auf…

Selectiver Focus und verschwommener Hintergrund.

имбирь — корень имбиря — графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Имбирь

Ein gut gestaltetes isometrisches Symbol aus Ingwer

ingwer mit zitrusfrüchten saft, kurkuma und honig geschossen. — корень имбиря фото и изображения

Ingwer mit Zitrusfrüchten Saft, Kurkuma und Honig geschossen.

ingwer und zitron isoliert auf Weißem Hintergrund. — корень имбиря фото и фото

Ingwer und Zitrone isoliert auf weißem Hintergrund.

Ingwer und Zitrone isoliert auf weißem Hintergrund. Pflanzliches Heilmittel gegen Erkältung und Grippe.

frischer ingwer — корень имбиря фото и изображения

frischer ingwer

würzige wurzel des ingwers auf einem holztisch. — корень имбиря фото и изображения

Würzige Wurzel des Ingwers auf einem Holztisch.

Штюке фон Фришем Ингвер. — корень имбиря фото и фотографии

Stücke von frischem Ingwer.

Stücke von frischem Ingwer. Auf rustickalem hintergrund

Ingwer-wurzel-корень имбирного корня. -фотографии и изображения

Getränk zur Stärkung des Immunsystems

Frischer gemischter Orange-, Apfel-, Ingwer-, Kurkuma-Shot

Молодая девушка в пуловере Hält eine tasse tee mit zitrone mit ingwer und honig — корень имбиря Stock-fotos und Bilder

in Pullover junge hält eine Tasse Tee mit Zitrone mit…

Zitronentee auf Holztisch

gehackten ingwer-wurzel auf schneidebrett auf rustikalen tisch — ginger root stock-fotos und bilder

Gehackten Ingwer-Wurzel auf Schneidebrett auf rustikalen Tisch

ingwer-tee — корень имбиря стоковые фотографии и изображения

Ingwer-Tee

gesunde entgiftung trinken — рыжий корень Stock-fotos und bilder

Gesunde Entgiftung trinken

gesunder Orangensaf mit Karotten und Ingwer root

hintergrunding -fotos und bilder

Hintergrund mit vielen Ingwer Wurzeln

asiatisches essen: ingwer auf weißemhintergrund isoliert — корень имбиря Stock-fotos und bilder

Asiatisches Essen: Ingwer auf weißem Hintergrund isoliert

kurkuma-scheiben und ingwerwurzel in scheiben geschnitten — ginger root stock-fotos und bilder

Kurkuma-Scheiben und Ingwerwurzel in Scheiben geschnitten

Kurkuma-Scheiben und Ingwerwurzel auf grauem Hintergrund geschnitten

frischer ingwer, der zusammen mit der in der hand gehaltenen pflanze aus dem boden gezogen wird — корень имбиря фото и фото

Frischer Ingwer, der zusammen mit der in der Hand gehaltenen. ..

ingwer-ernte-arbeitsszene im gemüsegarten. — корень имбиря фото и изображения

Ingwer-Ernte-Arbeitszene im Gemüsegarten.

Ingwerernte Arbeitsszene im Gemüsegarten.

frische kamillenhonig und ingwer-teetassen mit zitrone in gemütlicher rustikaler küche — ginger root stock-fotos und bilder

Frische Kamillenhonig und Ingwer-Teetassen mit Zitrone in gemütlic

Frische Kamillenhonig- und Ingwer-Teetassen mit Zitrone in gemütlicher rustikaler Küche

gesunder ingwertee mit zitrone — корень имбиря фото и фотографии

gesunder Ingwertee mit Zitrone

frau, die immunitätssteigerndes getränk mit geriebenem ingwer am marmortisch zubereitet, nahaufnahme — ginger root stock-fotos und bilder

Frau, die immunitätssteigerndes Getränk mit geriebenem Ingwer am…

Frau macht immunstärkendes Getränk mit geriebenem Ingwer am Marmortisch, Nahaufnahme

aquarell ручной мальте ingwerwurzel. aquarell handgezeichnete illustration isoliert auf weißemhintergrund, Aromatherapie, ätherische öle — ginger root stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Aquarell ручной работы солодовый Ingwerwurzel. Aquarell handgezeichnete…

Aquarellabbildungen isoliert auf weißem Hintergrund

natürliche erkältungs- und Grippe-Hausmittel. natürliche inhaltsstoffe zur immunstimulation und virenschutz. draufsicht flach liegen — корень имбиря стоковые фото и фотографии

Natürliche Erkältungs- und Grippe-Hausmittel. Natürliche…

Natürliche Erkältungs- und Grippe-Hausmittel. Natürliche Inhaltsstoffe zur Stimulation der Immunität und zum Schutz vor Viren. Draufsicht flach legen.

ingwer, wurzel, blätter. — корень имбиря сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Ingwer, Wurzel, Blätter.

Ингвер, Вурцель, Блаттер. Handgezeichnete Skizzenillustration

bio-ingwer auf dem wochenmarkt — корень имбиря Stock-fotos und Bilder

Bio-Ingwer auf dem Wochenmarkt

alter holztisch mit frischem ingwersaft (nahaufnahme; selektiver fokus) — корень имбиря Stock-fotos und Bilder

(Nahaufnahme; селективный. ..

Gesunder Ingwersaft auf einem Holztisch als Detaillierte Nahaufnahme (selektiver Fokus)

öl von ingwer in einer kleinen glas, flashe makro — ginger root stock-fotos und bilder

Öl von Ingwer in einer kleinen Glas, Flasche Makro 3

kleinen Glasflasche Makro und Wurzel auf dem Tisch, горизонтальный

weibliches nahaufnahmeporträt einer schönen frau, die im studio für modeaufnahmen posiert. mädchen mit ingwerfrisur, fotografie mit schönen menschen. макияж konzeptfoto mit hintergrund. — корень имбиря фото и изображения

Weibliches Nahaufnahmeporträt einer schönen Frau, die im Studio fü

Weibliches Nahaufnahmeporträt einer schönen Frau, die im Studio für Modeaufnahmen posiert. Mädchen mit Ingwer-Frisur, Fotografie mit schönen Menschen. Макияж Konzeptfoto mit Hintergrund.

schöne rothaarige frau mit sommersprossen. hübsche junge фрау. роскошь schönheit gesicht. — корень имбиря фото и фотографии

Schöne rothaarige Frau mit Sommersprossen. Hübsche junge Frau….

hausgemachte rote linsensuppe mit karotten, ingwer und kokosmilch mit zutaten — корень имбиря стоковые фотографии и изображения

Hausgemachte rote Linsensuppe mit Karotten, Ingwer und…

ingwer-tee mit zitrone — корень имбиря, фото и фото

Ingwer-Tee mit Zitrone

gesunde ernährung Vitamine mit Orangen und ingwer — корень имбиря, фото и фото

Gesunde Ernährung Vitamine mit Orangen und Ingwer

Vitamine für gesunde Ernährung mit Orangen und Ingwer

kürbissuppe — ginger root stock-fotos und bilder

Kürbissuppe

Traditionelle Kürbissuppe mit knackigen Zwiebeln

kräutertee aus kamillenblüte mit minze, ingwer, zitron, honig auf papierblauemhintergrund. — корень имбиря фото и изображения

Kräutertee aus Kamillenblüte mit Minze, Ingwer, Zitrone, Honig…

Kamillenblütenkräutertee mit Minze, Ingwer, Zitrone, Honig auf blauem Hintergrund. Würziger Heiltee für die Herbstoder Wintersaison. Флаш Лаге, Драуфсихт. Gesundes Essens- und Getränkekonzept.

frischer ingwer — корень имбиря фото и фотографии

frischer ingwer

«Fülle von frischem Ingwer zum Verkauf auf dem Zentralmarkt von Sandakan, Малайзия».

kurkuma isoliert auf weißemhintergrund — корень имбиря, фото и фотографии

Kurkuma isoliert auf weißem Hintergrund

Nahaufnahme Kurkuma, Curcuma longa Linn, Rhizom isoliert auf weißem Hintergrund.

Ingwer-Zitronengetränk in einer flasche mit stroh — ginger root stock-fotos und bilder Auswahl der Zutaten von Ingwer-Cocktail oder Tee: Ingwerwurzel, Zitrone, Honig. Auf weißem Tisch. Draufsicht, Leerzeichen kopieren

1 овощ_1 — корень имбиря-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

1 овощ_1

Symbole der Gemüselinie. Беарбайтбарер Стрих. Идеальный пиксель.

в Scheiben Geschnittene Ingwer Mit Blättern Isoliert auf weißem hintergrund- корень имбиря и блюд-флот-флот-флот-флейс-флейс-флей-флейс-флей-флейс-флейс-флайр-флей-флейс-флейс-флейс-флей-флей-флей-флей-флей-флей-флайтер Kamillen- und Zitroneneistee mit Bambusstrohhalmen

Hausgemachter Kamillen-Zitronen-Eistee mit Bambusstrohhalmen

ingwer, wurzel, blätter. skizzen-illustration — корень имбиря сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Ingwer, Wurzel, Blätter. Skizzen-Illustration

Ingwer, Wurzel, Blätter. Handgezeichnete Skizzenillustration

frisch getrocknetes ingwerpulver auf weißem holzhintergrund. — корень имбиря фото и фотографии

Frisch getrocknetes Ingwerpulver auf weißem Holzhintergrund.

stücke von ingwer, упавший на ауф айн вайс. isoliert — корень имбиря стоковые фотографии и изображения

Штюкке фон Ингвер пал на Вайссе. Isoliert

Ingwerstücke падший auf einen weißen Hintergrund. Isoliert

Teezubereitung. афроамериканская фрау, умирающая ingwer für einen Traditionalellen kräutertee hackt. nahaufnahme nur mit den handen. — корень имбиря фото и фотографии

Teezubereitung. AfroAmericanische Frau, die Ingwer für einen…

Traditionelle Kräuterteezubereitung zu Hause

herbstpüree vegane suppe mit kürbis und ingwer in schüssel serviert auf hellem hintergrund.

No related posts.