Печь для бани своими руками +чертежи, фото

Главный элемент парилки – конечно же, нагревательная печь для бани. Современное промышленное производство предлагает на замену традиционным дровяным каменкам множество моделей: на жидком топливе, на газе с металлическим корпусом, работающие на пеллетах. Заводские изделия оснащены множеством функций и экономно расходуют топливо. Да и уход за ними минимален.

Вариантов самодельных устройств для парной существует множество, в зависимости от типа помещения. Например, бывают так называемые холодные печи, то есть такие, у которых наружные стенки не прогреваются выше 50°C. Это важное преимущество, поскольку такая конструкция не дает обжечься. Подобные агрегаты требуют долгой непрерывной растопки. Обогрев происходит через специальные воздуховоды. Они вбирают воздух от пола и разогревают его, пропуская сквозь топочную камеру. Теплый и мягкий пар выходит сверху, никого не обжигая. В такой бане легко регулировать уровень влажности и температуру нагрева.

В отличие от «холодных», «горячие» печи быстро и эффективно прогревают парную за счет раскаленных стенок, температура которых может доходить до 100°C. Неосторожные прикосновения к ним грозят ожогами, да и степень нагрева воздуха в данном случае трудно контролировать. А это грозит тепловым ударом.

Содержание

1. Из кирпича
2. Видео: кладка каменки 3×3,5 кирпича
3. Чертежи
4. Металлическая печка
5. Видео: изготовление металлической печи для бани поэтапно
6. Чертежи и схемы металлических печей

Из кирпича

Из кирпича с баком для воды

Добротная и простая «холодная» печь для бани конструктивно выглядит так: топочная камера выполняется из огнеупорного кирпича, под ней располагается зольник. Сверху для сохранения жара раскладываются булыжники на стальную или чугунную решетку. Их массу рассчитывают из соотношения: на 1 м³ парилки требуется 20–30 кг камней. Эта пропорция верна для непрерывно работающих устройств. Если нагрев происходит периодически, то есть после прогрева помещения до нужного уровня ее гасят, тогда количество надо увеличить еще в 2 раза. Иногда для лучшего удержания тепла добавляют чугунные чушки в соотношении 20% на 80% камня.

Сами стены, помимо кирпича, можно выполнить из обычного или бутового камня. Порой для строительства берут гранит или голыш. Вес каждого элемента – от 1 до 5 кг. Не пытайтесь строить из кремния – от нагревания тот просто лопнет.

В качестве связующего раствора при кладке каменки можно использовать только глину с песком. Обычный цементный раствор не выдержит высоких температур и не прослужит и года.

Глиняный раствор

Глина замачивается в воде на несколько суток и смешивается с просеянным песком до консистенции густой сметаны. Песок предпочтительнее брать не речной, а горный. Его грани неровные, нешлифованные и обеспечивают лучшее сцепление.

Печь из обожженного кирпича с камнями весит немало, поэтому под нее придется делать фундамент. Для этого достаточно котлована глубиной 70 см.

На дно засыпают 15 см песка и щебень. Затем все заливается слоем бетона, желательно с армированием. Сверху застывший фундамент закрывают рулонами рубероида для гидроизоляции.

Кирпичная печь на прочном фундаменте

Отметим некоторые моменты:

1. Угол бани, где устанавливается печь, должен быть теплоизолирован и укреплен. Помимо опасности возгорания, в нем будет наблюдаться большой перепад температур, который способен привести к появлению трещин в стенах.
2. Первый ряд укладывается на рубероидную подложку без раствора, насухо.
3. Остальные блоки при работе смачиваются водой, каждый новый ряд укладывается с перевязкой (со смещением относительно предыдущего).
4. Нужно следить за тем, чтобы стороны кирпичей, обращенные внутрь топочной камеры, были целыми, без сколов и трещин. Стенка здесь должна быть как можно более гладкой, поскольку любая выбоина провоцирует разрушение сооружения. В то же время нельзя обмазывать внутренние поверхности глиной — высохнув, она начнет отслаиваться и засорять дымоход,
5. После завершения кладочных работ, печку надо просушить. Для этого либо ее оставляют на 15 дней при хорошем притоке воздуха, либо несколько раз протапливают в щадящем режиме.

Видео: кладка каменки 3×3,5 кирпича

Чертежи

Виды печей из кирпича

Схема кирпичной печи-каменки

Пример порядовки

С отдельно стоящей емкостью для воды

Порядовка

Металлическая печка

Металлическая банная печь

В отличие от кирпичных сооружений, металлические агрегаты компактны и быстро прогреваются сами и нагревают помещение.

Для металлической печки тоже нужен фундамент. Хотя ее масса намного меньше каменного собрата, тем не менее, и под нее нужно сделать надежное основание.

Фундамент под металлическую печь

Исходным материалом послужит толстолистовая сталь или трубы большого диаметра. По конструкции такая печь будет аналогична каменной. Единственное различие – топка. Ее принято делать двухкамерной, чтобы во втором отделении могло происходить дожигание топлива. Подобная схема позволяет увеличить производительность на 20%.

Корпус должен быть полностью проварен – сварка прихватками здесь не подходит.

Главным недостатком стальной печи можно считать обширную раскаленную поверхность, опасную для людей. Однако это легко поправить. После установки корпус просто обкладывается огнеупорным кирпичом, для конвекции оставляют щели.

Обкладка кирпичом

Видео: изготовление металлической печи для бани поэтапно

Чертежи и схемы металлических печей

Устройство котла для бани

Устройство металлической печи-каменки

Устройство печи для бани с закрытой каменкой

Печь на отработке

Схема металлической печи-каменки

Чертеж безопасного простого банного котла

Со встроенным баком для нагрева воды

Чертеж металлической печи

Принцип работы котла на отработке

Самодельная металлическая печь из трубы

Каменка из металла с баком для воды

Чертеж буржуйки

Прочная печь

 

 

Помогла ли вам статья?

Печь для бани своими руками: виды, преимущества, советы

Сегодня трудно представить загородный дом без настоящей русской парной и ее главного атрибута – печи. Среди большого ассортимента типов, трудно подобрать устройство, соответствующее всем необходимым запросам и отвечающее финансовому состоянию. Дочитав эту статью до конца вы сможете без труда соорудить печь для бани своими руками.

Содержание

• Банные печи – виды и преимущества
• Как соорудить металлическую печь для бани своими руками
• Делаем кирпичную печь самостоятельно
• Какую печь выбрать для бани: советы специалистов
• Оригинальные печи-каменки для бани: фото
• 43 фото и схем печей для бани:

Банные печи – виды и преимущества

Первым делом, нужно выбрать подходящий тип обогревательного узла для парной, чтобы она быстро нагревалась и держала тепло во время отдыха. Основными свойствами, которыми обладает выбранная конструкция, являются:

1. Компактность;
2. Удобство в использовании;
3. Пожаробезопасность;
4. Регулировка мощности.

По своей классификации печи для бани подразделяются на нагревательные конструкции постоянного, переменного и комбинированного воздействия.

• К устройствам постоянного действия относят печи электрокаменки. Конструкция этой печи для бани представляет собой емкость из чугуна с камнями, которые нагреваются при растопке дровами. Приступать к банным процедурам можно после как камни начнут выдавать пар при соприкосновении с водой. Достоинства каменки: простота в эксплуатации, отсутствие угарного газа и быстрый нагрев. В электрокаменках нет специальной заслонки, сохраняющей нужную температуру, поэтому подкладывать дрова следует постоянно, что не удобно. Изготовить и установить эту печь можно самостоятельно, получив разрешение инспекции по пожарной безопасности. Особенностью каменок – необходимость создания заземления.
• Печи комбинированного действия представляет собой устройство, совмещающее в себе свойства печей постоянного действия и переменного. Эти модели равномерно нагревают парное помещение и пользуются спросом у современных собственников загородных владений. Конструкция имеет разделение топочного и дровяного отсека, а бак для воды может отсутствовать. Такие печи покупают в специализированных магазинах в виду того, что изготовление является не простым процессом.
• К приборам для обогрева бани с переменным действием относятся кирпичные печи. Кладка печи выполняется из огнеупорного кирпича, а камни в ней нагреваются с помощью открытого огня. Из достоинств можно выделить долгое сохранение тепла в помещении, максимальная прочность, экологичность и привлекательный внешний вид. Растапливать печь следует несколько часов. Низкая экономия ресурсов – чтобы растопить такую печь тратится большое количество дров. Для самостоятельного возведения такого рода печи требуются специальные знания и значительные вложения.

Как видно по приведенному выше списку, лучшим вариантом для бани является печь-каменка. По виду топлива такой отопительный узел делится на:

• Дровяная печь. Применяются дрова лиственных и хвойных пород деревьев, это придает помещению нужную атмосферу и настраивает на релакс.
• Электрическая печь. Она монтируется в помещениях, где не предусмотрен дымоотвод и обладает рядом достоинств, среди которых короткие сроки нагрева, экологичность, компактность и простота в использовании. Выбираю данную модель, вам не придется отвлекаться на поддержание тепла, и вы полностью отдадитесь банным наслаждениям. У электрической печи для бани имеется существенный недостаток – она потребляет большое количество электричества.
• Газовая печь. Такие отопительные узлы имеют большие габариты и потребляют много газа. Если говорить о достоинствах, то это простота в использовании, быстрота нагрева воды и поддержание заданной температуры в помещении.

На прилавках магазинов встречается разнообразие печей-каменок, но какое удовольствие сделать ее своими руками.

Как соорудить металлическую печь для бани своими руками

Каркасом для отопительного устройства послужит металл высокого качества, его использование не требует особых умений и знаний.В готовом виде, печь должна обладать пожаробезопасностью и герметичной конструкцией, во избежании попадания угарного газа в помещение.
Чтобы приступить к изготовлению вам понадобятся следующие материалы:

• Металл, толщиной 6 мм, или дачная бочка;
• Дверца из чугуна;Фитинги и арматура;
• Металлическая решетка для камней.

Внизу вы видите главные элементы будущего обогревательного прибора:
Печь для бани своими руками создается поэтапно:

• Первым делом изготавливается поддувало размером 200х60 мм и располагается оно внизу будущей печи. Закрывается поддувало чугунной дверкой;
• На втором этапе создается камера сгорания. Если вы используете бочку, то данный элемент вырезается посередине. Внизу камеры помещаются колосники, на них укладываются дрова для растопки печи. Сверху устанавливается дымоход, для качественного крепления лучше обварить его металлом.
• Заключительным этапом служит установка каменки.

Ниже представлены чертежи, которые помогут вам без труда соорудить печь для бани своими руками.

Печь для бани, будь-то она вашим детищем, или вы приобрели ее в магазине, имеет специальные требования к монтажу:

• Сначала печь нужно протестировать (не помещая в нее камни), это позволит оценить герметичность швов и прочность конструкции;
• Место монтажа печи для бани подбирается таким образом, чтобы одна конструкция прогрела все помещение парной;
• Стены за печкой обкладываются специальной плиткой, имеющей устойчивость к жару. Также используются металлические листы;
• Легковоспламеняющиеся предметы должны быть отдалены на безопасное расстояние;
• Чтобы не контактировать с горячей печью, он ограждается специальной решеткой;
• Лежак располагаться в умеренной удаленности от нагревательного устройства;
• Место, где труба дымохода выходит из парилки на улицу обивается металлическим листом, это не даст стенке обуглиться;
• Сама печь для бани, созданная своими руками ставится на пластину из металла, это делается чтобы случайно упавшие камни не стали причиной возгорания.

Установка печи – это важный процесс, ошибки при которой приводят к плачевным последствиям.

Делаем кирпичную печь самостоятельно

Для того, чтобы выполнить кладку печи из кирпича следует знать в каком порядке выкладываются ряды и кипичи какой марки следует применять. Ниже вы можете увидеть порядовку кирпичной печи, выполненную профессионалом.
Существуют разные варианты кладки, если вы делаете печь впервые, то лучше подобрать простой вариант, на качестве устройства это не отразится. По сравнению с каменкой для кирпичной печки выкладывают фундамент и накрывают его рубероидом. Только после этого можно приступать к самой кладке.

Кирпич для печи выбирают специальный, высокого качества. Стандартный кирпич имеет размеры 250х120х65, это позволяет делать ровную кладку. В случае, если вы приобретаете обычный кирпич (он в разы дешевле печного, то его размеры могут не совпадать со стандартами. Раствор для кладки приобретают в строительном магазине или делают самостоятельно, замешивая песок, глину и воду. Правильно выполненный раствор похож на сметанную смесь.
Процесс кладки печи для бани из кирпича объяснить сложно, лучше всего показать на фото. Здесь вы можете рассмотреть каждый этап по отдельности.

Какую печь выбрать для бани: советы специалистов

Если вы решили купить печь для бани в специализированном магазине, то прочитайте рекомендации специалистов и ответьте на следующие вопросы:

• Какая печь вам нужна: дровяная или электрическая?Если сравнивать электрические и печи на дровах, то отмечают, что в первом случае, это простота использования и широкий выбор дизайна. Такие устройства требуют затраты энергии, что во многих случаях не приемлемо.Дровяные же печи абсолютно экологичны, быстро растапливаются и не зависят от электроэнергии. Единственным минусом данного обогревательного узла считается постоянная необходимость подбрасывания топлива. Для людей, соблюдающих традиции русской бани – эти недостатки становятся преимуществом.

• В каком месте располагается топочная дверь?Имеется два вида расположения дверцы: внутри парилки и снаружи (в комнате отдыха). Преимуществом второго варианта является наличие камина в комнате отдыха и отсутствие необходимости выделения места в парилке для хранения дров.

• Будете ли вы нагревать воду или вам нужна печь без бака?Этот вопрос даже не обсуждается – вода нужна всегда. Во-первых, для мытья, а во-вторых, чтобы подбрасывать воду на камни. Осталось только определиться какого объема вам будет достаточно для осуществления полноценных банных процедур.

• Сколько камней должно помещаться в печи?От количества камней зависит атмосфера в помещении. Чем больше заложено в печи камней, тем мягче пар.

• Какой производитель лучше?Этот вопрос , наверно, один из сложных, потому что в современном мире существует огромное количество разнообразных печей для бань с различными функциями и характеристиками. Чтобы выбрать устройство, отвечающее всем требованиям, надо определиться с функциями, которыми оно должно обладать. Распространенными являются банные печи Harvia и Kastor.

Соорудить печь для бани своими руками не сложно, если выполнять вышеперечисленные инструкции и соблюдать все технологии. Если вы примените при изготовлении фантазию, то у вас получится уникальное, привлекательное, а главное функциональное устройство для обогрева парного помещения.

Оригинальные печи-каменки для бани: фото

Ниже вы ознакомитесь с необычными и оригинальными отопительными приборами для бани, созданными дачниками самостоятельно.
Какую печь выбрать для собственной загородной бани – это индивидуальное дело каждого, главное, чтобы она была прочна, долговечна и отвечала всем требованиям безопасности.

43 фото и схем печей для бани:

Ванны и буржуйки в 1930-е гг. Флорида

Денни Боуден История Волусии — возвращение Прошлое Флориды   Когда я был ребенком в 1950-х годах, мои родители возили нашу семью по новым американским шоссе из Калифорнии в дом моей бабушки в сельской местности Миссури, и неделю мне казалось, что я нахожусь в другой стране. Я помню, как мой папа впервые проложил трубы и принес сантехнику в дом для мамы моей мамы, которая гордилась тем, что временный чугунный ручной водяной насос возвышался над ее внутренней раковиной на кухне — первая вода в помещении, которая у нее когда-либо была. .  В большинстве сельских домов рабочего класса ванна не была фарфоровой красавицей; это была огромная корыто из стали, оцинкованной для защиты от ржавчины, что придавало ей сероватый цвет.   Суровая жизнь моей бабушки была типичной для большинства сельских жителей Америки, особенно перед Второй мировой войной, но какой была повседневная жизнь большинства флоридцев в 1930-х годах, когда домашняя сантехника была редкостью? Какой была жизнь без душа и без стиральной машины?    Несколько лет назад я прочитал небольшую книгу воспоминаний Маргарет Бруссар, женщины, «родившейся и выросшей» во Флориде во время Великой депрессии 1930-х годов, и, хотя она не является профессиональным писателем, она рассказывает о своей детской жизни с такими подробностями, как ее внуки. хочу знать о том, каково было быть ребенком в 1930-х годах во Флориде.    В 1930-е годы внутренняя сантехника все еще была исключением, и Бруссар вспоминает, что у ее семьи было «застекленное крыльцо, на котором стоял новый красный насос, так что не нужно было выходить на улицу под дождем или ветром, чтобы набрать воды. . Внутренняя сантехника! На выступе насоса стояло ведро с питьевой водой, в нем висела ковш, из которого мы могли пить, если не болели».    Ручной водяной насос был нужен, если кто-то хотел принять ванну. Так было, когда мы гостили у бабушки. Конечно, благодаря моему отцу у нее был домашний ручной водяной насос, но у большинства сельских жителей Флориды в 1930-х годах не было этого удобства. Если им нужна была вода, они должны были выйти на улицу и налить ковш воды в верхнюю часть своего чугунного насоса, чтобы заполнить его, чтобы они могли вручную накачать воды, чтобы наполнить ведро, а затем отнести ее в дом — одно ведро. вовремя. В доме моей бабушки насос стоял на кухне, но родителям все равно приходилось греть воду в кастрюле на плите — всего по паре кастрюль за раз.    В большинстве сельских домов рабочего класса ванна не была фарфоровой красавицей; это была огромная корыто из стали, оцинкованной для защиты от ржавчины, что придавало ей сероватый цвет. Обычно ванна использовалась для стирки белья, но если вы хотели принять ванну, это, вероятно, была единственная большая ванна в вашем доме.    Бруссар, родившийся во Флориде в 1933 году, рассказывает, как их семья держала корыто на заднем крыльце, где дети принимали ванну. Зимой же родители несли огромный корыт внутрь на кухню «у плиты» или в гостиную «у пузатой дровяной печи», где в корыто можно было легко добавить чайники с подогретой водой. .    Как и в доме моей бабушки, принятие ванны занимало очень много времени, и обычно для выполнения всей работы требовалось несколько человек. В большинстве сельских домов самый чистый ребенок принимал первую ванну, а следующий ребенок использовал ту же воду для купания с добавлением в ванну дополнительных емкостей с теплой водой. Если день был холодным, а дети Бруссард не вспотели и не испачкались, они могли пропустить полную ванну и вместо этого принять «ванну с слюной», используя «тряпку для мытья посуды», теплую воду и мыло.    Большинство флоридцев из рабочего класса, живущих за пределами городов, не принимали ванну или душ ежедневно до тех пор, пока после Второй мировой войны в 1950-х годах, наконец, широкое распространение не получили внутренние водопроводы с водонагревателями.    У бабушки была электрическая стиральная машина, но она отличалась от маминой. Стиральная машина бабушки выглядела как большая круглая металлическая бочка, и я помню, как наблюдала, как она засовывала мокрую, выстиранную одежду между двумя резиновыми валиками над ванной, и одежда медленно двигалась через валики, которые выжимали большую часть воды. Стирка одежды до того, как в доме появилось электричество, в 19-м веке занимала весь день.30-х годов в сельской Флориде, поэтому обычно это делалось раз в неделю.

Та же оцинкованная корыто, которая использовалась для ванн, также использовалась для стирки белья, но для нагрева достаточного количества воды для стирки в кастрюлях потребовались бы часы, а ванна не была приспособлена для кипячения воды в ней, поэтому вместо «кипятильный котел» из черного чугуна использовался для того, чтобы под ним можно было разжечь открытый огонь, чтобы вскипятить воду, необходимую для стирки одежды. Бруссард рассказывает в своей книге, что для добавления хозяйственного мыла в кипящий котел они использовали стружку из большого куска желтой нафты Fels-Naptha.    Конечно, самую чистую и лучшую одежду стирали в первую очередь, затем опускали и перемешивали в кипящую воду и поднимали вверх-вниз с помощью деревянного шеста, пока одежда не становилась чистой. Бруссар говорит, что помнит, как в детстве наблюдала, как одежду поднимали из кипящего котла с помощью шеста и сразу же бросали в гальванизированную ванну для стирки с холодной чистой водой, где ее ополаскивали, погружая ее вверх и вниз, а затем отжимали вручную. прежде чем поместить их в третью ванну, в которой также была холодная чистая вода. Таким образом, одежда начиналась с мыльного кипятка (самой грязной воды) и перемещалась в более чистые ванны с холодной водой для двух полосканий. Затем одежду помещали в корзину, прежде чем повесить ее на бельевой веревке, используя твердые деревянные прищепки, которые, по словам Бруссард, выглядели как маленькие деревянные куклы с двумя ногами, а ноги прищепки можно было надеть на две стороны задрапированного куска одежды. над бельевой веревкой. Когда можно было позволить себе стиральную машину, жизнь женщины улучшалась навсегда   Это была очень тяжелая, очень горячая, очень трудоемкая работа, и муж, который мог позволить себе заплатить за эту работу бедной женщине, спас бы от нее свою жену и детей. Только самые бедные женщины (как правило, афроамериканки) были готовы выполнять эту непосильную работу за деньги.    Электричество изменило жизнь сельских жителей Флориды, а когда появилась возможность купить стиральную машину, жизнь женщины стала лучше навсегда.    Однако для большинства флоридцев электричество было слишком дорогим, чтобы использовать его для отопления дома. Сегодня мы можем подумать, что они использовали камин, потому что современные дома часто включают в себя тепло камина, но я помню, когда мой отец построил кирпичный камин в нашем новом доме в Холли-Хилл в 1960 году, мои родители решили, что дрова слишком дороги для использования. наш камин очень часто. Даже в 1930-х годах камин был расточительным и неэффективным способом обогреть комнату, потому что тогда дрова тоже были дорогими. Конечно, сельские жители Флориды могли рубить дрова только на своей земле, а большинство жителей Флориды из рабочего класса не могли позволить себе купить достаточно земли, чтобы год за годом обеспечивать себя дровами, поэтому отопление с помощью камина было слишком дорогим.    Вместо этого, как правило, сельская семья покупала для своей гостиной черную чугунную дровяную буржуйку, вентиляцию которой осуществляла черная дымовая труба, которая входила в отверстие в потолке и заканчивалась в чердак и над крышей, где труба будет иметь крышку в виде шляпы, чтобы предотвратить попадание большей части дождя в трубу. Это было то, что было у семьи Бруссарда в центральной Флориде.     Бруссар пишет, что когда холода заканчивались, печь нужно было протирать «печной сажей» тряпкой, чтобы «хорошо смазать» ее, чтобы она не ржавела в те месяцы, когда огонь не зажигали. в этом. При первом разжигании следующего огня масло начинало гореть и распространяло дымный запах по всему дому.    У моих бабушки и дедушки тоже была пузатая печь, и когда мы приезжали зимой, мой дедушка вставал рано утром, чтобы либо разжечь огонь, либо разжечь его и добавить еще угля, чтобы он был горячим от огня. время, когда мы проснулись. Уголь был намного дешевле дров. Мы все были осторожны, чтобы не подойти так близко, чтобы случайно не коснуться пузатой печки, которая была достаточно горячей, чтобы обжечь вашу кожу за секунду. Печь производила больше тепла, чем камин, и ее было дешевле использовать, но тепло по-прежнему держалось только рядом с печкой — так близко, что я помню, что мне приходилось стоять рядом с печкой, чтобы согреться, но моя задница замерзала, и мой перед быстро чувствовал, что он готовился, поэтому мне приходилось продолжать медленно поворачиваться, чтобы попытаться почувствовать тепло вокруг. Это заставило меня оценить наш обогреватель дома. Жизнь моей бабушки в сельской местности Миссури была нелегкой, а для сельских жителей Флориды в 1930-х годах, когда еще не было электричества, даже принять ванну, постирать одежду или просто согреться в доме было тяжелой работой.

Денни Боуден, доктор философии, пишет об истории округа Волусия в своем блоге,
История Волусия — Прослеживая прошлое Флориды .
Его работа размещена здесь с разрешения.
Читайте другие блоги Денни на http://volusiahistory.wordpress.com/

Беспокоитесь о своей газовой плите? Вот что делать.

Мы самостоятельно проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

Real Talk

Советы, выбор персонала, разрушение мифов и многое другое. Позвольте нам помочь вам.

Фото: DGLimages/iStock

Опубликовано 24 января 2023 г.

Поделиться

Беспокоитесь, что использование газовой плиты негативно сказывается на вашем здоровье? Хотя эксперты и ученые мужи продолжают спорить о тонкостях, давно известно, что газовые плиты выделяют бензол, метан, оксиды азота, углекислый газ и другие потенциально опасные вещества, содержащиеся в воздухе, когда вы их используете.

В январе 2023 года Комиссия по безопасности потребительских товаров дала понять, что, хотя агентство не собирается запрещать газовые плиты, оно активно изучает выбросы, новые добровольные стандарты безопасности и решения для снижения потенциальных опасностей.

Хорошая новость заключается в том, что обычно вы можете устранить большую часть рисков, даже если в вашей семье есть дети, страдающие астмой, если на кухне будет больше свежего воздуха, пока вы готовите. Вот несколько советов.

Включайте вытяжку каждый раз, когда готовите

Недавние исследования о приготовлении пищи и качестве воздуха в помещении показывают, что когда дело доходит до вытяжек, люди используют их недостаточно. Вы должны включать вытяжку каждый раз, когда готовите или запекаете, а не только, скажем, когда вы жарите во фритюре рыбу или обугливаете стейк.

Вытяжка предназначена для вентиляции, а не для удаления запахов, отмечает Джессика Петрино Болл, руководитель образовательных программ в магазине кухонной техники AJ Madison. По ее словам, хорошая вытяжка всасывает и удаляет пар и газы во время приготовления пищи. Это действие также имеет тенденцию удалять запахи, тепло и крошечные паровые частицы жира из кухни.

Эффективность вытяжек сильно различается, поэтому узнайте, какие у вас есть, особенно если ваш дом или кухня невелики. По словам Петрино, некоторые вытяжки выходят на улицу, что идеально, в то время как другие рециркулируют воздух через фильтр. Вытяжки также различаются по мощности и размеру, что означает, насколько хорошо система работает, чтобы покрыть все нагревательные элементы на вашей плите.

Когда в 2017 году ученые из Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли Калифорнийского университета изучали использование вытяжек для смягчения проблем с качеством воздуха в помещениях, они обнаружили, что хорошие вытяжки действительно работают: воздух на 80% до 95%. (Лучшая версия с циркуляцией воздуха позволила уменьшить количество загрязняющих веществ всего на 50%.)

Но исследование показало, что большинство вытяжек более эффективно улавливают выбросы от задних горелок, чем от передних. Хорошее эмпирическое правило — готовить на дальних конфорках исключительно с включенной вытяжкой, когда это возможно. Основываясь на своем исследовании, авторы исследования также рекомендуют, если у вас есть вытяжка с циркуляцией воздуха, вы можете значительно улучшить качество воздуха, включив еще один вытяжной вентилятор в вашем доме, например, в ванной, или открыв окно. .

Откройте окно, добавьте вентилятор

Что делать, если на вашей кухне нет вытяжки? Один из самых простых способов вывести газообразные раздражители из вашей кухни — открыть окно или дверь наружу, пока вы готовите. Тим Хеффернан, старший штатный сотрудник Wirecutter и эксперт по очистке воздуха, годами следит за качеством воздуха в своих помещениях. Он заметил, что, когда он использует свою газовую плиту или газовую духовку (у него нет вытяжки), уровень углекислого газа (CO ₂ ) резко возрастает на его кухне и в соседней гостиной. Но, открыв ближайшее окно всего на 20 минут, он обнаружил, что уровень падает почти до уровня CO 9 .0116 2 уровень свежего воздуха снаружи.

Если ваше ближайшее к улице окно находится на приличном расстоянии от плиты или не находится прямо на кухне, вы также можете добавить вентилятор к окну, направленному наружу. Оконный вентилятор Bionaire Twin Reversible Airflow, наш лучший выбор для оконного вентилятора, является мощным и поставляется с опцией вытяжки и дистанционным управлением, что может сделать его еще проще в использовании, когда вы готовите еду у плиты.

Двойной реверсивный оконный вентилятор Bionaire

Bionaire — самый мощный из протестированных нами сдвоенных вентиляторов — и самый простой в использовании. Он вдувается или выдувается на разных скоростях и поставляется с пультом дистанционного управления.

Использование настольных приборов

Еще один способ улучшить качество воздуха в помещении — использовать настольные приборы вместо газовой плиты или духовки. Это особенно актуально, если у вас нет качественной вытяжки или если на улице слишком жарко или слишком холодно, чтобы вставлять вентилятор в открытое окно. Наши тесты показали, что портативная индукционная варочная панель — это безопасный, чистый и в целом фантастический инструмент, который можно использовать, когда вам нужна только одна конфорка. Мы обнаружили, что индукционная конфорка так хорошо справляется с низкими температурами, кипячением и кипением, что мы использовали ее вместо газовой плиты, даже когда в этом не было необходимости.

Существует также множество других кухонных приборов, которые можно использовать для приготовления пищи вместо газовой плиты или духовки, в том числе аэрофритюрницы, рисоварки, мультиварки, мультиварки, тостеры, аэрофритюрницы, тостеры и, конечно же, , микроволны.

Duxtop 9600LS

В наших тестах эта индукционная конфорка оказалась самой простой в использовании для повседневного приготовления пищи. Мы обнаружили, что используем его, даже когда нам это не нужно.

Варианты покупки

$116* на Amazon

*На момент публикации цена составляла 117 долларов.

Рассмотрим монитор качества воздуха, обнаруживающий углекислый газ

Большинство домашних мониторов качества воздуха не могут проверять наличие бензола, метана и некоторых других веществ, выделяемых газовой плитой. Но хороший пример может показать вам, сколько углекислого газа (CO ₂ ) содержится в воздухе вашей кухни, что вы можете использовать в качестве показателя других факторов качества воздуха, говорит Тим. Газовая варочная панель (и духовка) начинает выделять CO ₂ , как только вы ее включаете, а CO ₂ Уровни в вашем доме увеличиваются, когда вы готовите или печете, объясняет он.

SAF Aranet 4 — монитор качества воздуха, который Тим рекомендует для отслеживания уровня CO ₂ в вашем доме. Он сочетается с приложением, которое может отправлять оповещения на ваш телефон или смарт-устройство, когда уровни CO ₂ высоки, что может помочь вам напомнить вам открыть окно или включить вытяжной вентилятор, пока вы готовите. Или вы можете использовать его семидневный мониторинг тенденций, чтобы понять, какие кулинарные привычки больше всего влияют на качество воздуха в вашем доме.

SAF Aranet 4

SAF Aranet 4 — один из самых точных доступных датчиков содержания углекислого газа, а его измерения могут служить индикатором качества воздуха в помещении.

Не инвестируйте в очиститель воздуха

Хотя некоторые эксперты рекомендуют использовать очиститель воздуха с HEPA-фильтром для решения этой проблемы, Тим говорит, что большинство очистителей воздуха не предназначены для эффективного улавливания и удаления газообразных загрязнителей, таких как метан или диоксид азота. Сами фильтры HEPA вообще не улавливают газы, а улавливают частицы в воздухе, поэтому многие очистители также поставляются с дополнительным фильтром с активированным углем, который адсорбирует многие газы. Но большинство этих фильтров содержат всего несколько унций активированного угля и со временем теряют свою эффективность.

Если вы решительно настроены на покупку очистителя, говорит Тим, единственная испытанная им модель, которую он может порекомендовать для удаления газов, выделяемых газовой плитой, — это Austin Air HealthMate HM400. В дополнение к фильтру HEPA, этот сверхмощный очиститель воздуха имеет 15-фунтовый адсорбирующий фильтр, который содержит как активированный уголь, так и цеолит. Он должен оставаться эффективным в течение многих лет. Но HealthMate HM400 дорогой, громоздкий и часто отсутствует на складе, а также требует дорогостоящих сменных фильтров, поэтому Тим говорит, что большинству людей лучше использовать вместо этого четыре метода, описанных выше.

Подумайте о переходе на электрическую или индукционную плиту

Замена газовой плиты или варочной панели на электрическую для многих людей является долгосрочным планом. Но если вы подумываете о переходе, у нас есть рекомендации по лучшим выдвижным и отдельно стоящим электроплитам. Отдельно стоящие 30-дюймовые излучающие электрические плиты часто стоят менее 1000 долларов, а GE JB735, наш лучший выбор в этой категории, хорошо сложен и предлагает хорошее сочетание функций по очень хорошей цене. Обратите внимание, что для перехода с газа часто требуется заглушить газовую линию и выполнить некоторую замену проводки, что может быть дорогостоящим и разрушительным. Но если вы в состоянии внести изменения, мы поощряем это, особенно после того, как федеральное правительство начнет вводить скидки и налоговые льготы для электроприборов, которые также могут применяться к затратам на установку и электромонтажные работы в конце этого года. .

Помимо оценки электрических плит с инфракрасным излучением, мы уже несколько лет тестируем индукционную плиту и особенно впечатлены ее гибкостью и мощностью. В этом году мы планируем выпустить руководство по индукционным плитам (как раз вовремя, чтобы вы могли воспользоваться этими новыми федеральными скидками), которое объяснит технологию и поможет вам решить, что купить.

GE JB735

Модель GE JB735 предлагает наилучшее сочетание качества сборки и функций приготовления в доступной по цене электрической плите, и она доступна в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других моделей.

Эту статью отредактировали Ингрид Скджонг и Кортни Шлей.

Источники

1. Заявление председателя Александра Хён-Сарича относительно газовых плит, Комиссия по безопасности потребительских товаров, 11 января 2023 г.
2022
3. Дрю Р. Миханович, Дом там, где кончается трубопровод: характеристика летучих органических соединений, присутствующих в природном газе, на уровне бытового конечного пользователя, Экологические науки и технологии, 28 июня 2022 г.
4. Роб Джордан, Стэнфордские ученые обнаружили, что воздействие газовых плит на климат и здоровье больше, чем считалось ранее, Stanford News, 27 января 2022 г.
5. Дженнифер Хубер, Используйте вытяжку для более здорового дома, советует качество воздуха в помещении научный сотрудник Стэнфордского университета Stanford Medicine Scope, 6 марта 2018 г.
6. Национальная лаборатория Лоуренса в Беркли, Концентрация загрязняющих веществ и уровень выбросов от горелок для приготовления пищи на природном газе без вытяжки и с вытяжкой в ​​девяти домах в Калифорнии, Building and Environment, июнь 2017 г.
7. Институт Пауля Шеррера, Количественная оценка воздействия процессов приготовления пищи на концентрацию летучих органических соединений и первичных и вторичных органических аэрозолей в помещении, Воздух в помещении, 17 сентября 2019 г.
8. Уильям В. Делп и Бретт С. Сингер, Оценка производительности вытяжных шкафов для приготовления пищи в жилых помещениях США, наука об окружающей среде и технологии, 8 мая 2012 г.
9. Т.Х. Грейнер, Отравление угарным газом: кухонные плиты, работающие на газе, Расширение и разъяснительная работа Университета штата Айова, 19 сентября.98

Дополнительная литература

• Лучшие вставные газовые плиты

  от Tyler Wells Lynch

  Мы рассмотрели более 60 вставных газовых плит, и мы считаем, что GE JGS760 красива, надежный исполнитель, который будет работать на большинстве кухонь.

• Лучшая сковорода с антипригарным покрытием

  от Lesley Stockton

  С 2016 года мы готовили кучу яиц и многое другое на 27 сковородах с антипригарным покрытием, и мы рекомендуем гладкую и прочную 10-дюймовую профессиональную ресторанную сковороду Tramontina.

  No related posts.