Важно! Высаживать вперемежку укрывные и неукрывные сорта не следует, потому что они отличаются по размерам надземной и подземной частей и требуют различных условий.

Если учесть все правила, перечисленные выше, садовод не останется без урожая и наберется опыта. Ведь виноградарство — это настолько увлекательное занятие, что, начав им заниматься, бросить уже невозможно, а приобретаемые со временем знания добавляют уверенности в успехе.

3 2 голоса

Рейтинг статьи

Где посадить виноград на участке, выбор места

Посадка винограда начинается с выбора места на участке. Растение не является требовательным в уходе, оно быстро приспосабливается к климатическим условиям. Главное условие в уходе – контроль света. Что виноград не способен пережить, так это тень. Пусть он и будет расти в тени, но плодов от него не следует ждать. В конечном счете, виноград погибнет, не пережив заморозки. Виноград – многолетнее растение.

Виноград — неприхотливое растение, но он не переносит тень

Грамотное расположение винограда на участке

Когда вы выбираете, где лучше посадить сорта растения, отдавайте предпочтение южной части участка. Подходящим местом для посадки растения является южная часть от дома. От южной стены посадочный материал греется и даже ночью получает необходимое тепло, что положительно сказывается на росте виноградника.

Нельзя сажать виноград на северном участке и под воздействием ветров. Это приведет к перемерзанию культуры и скорой гибели. Участок, где решено посадить саженцы винограда, должен быть светлым и теплым с умеренным уровнем влажности. Последовательность посадки саженцев винограда должна начинаться с северной части и заканчиваться южной. Соблюдайте расстояние между саженцами около трех метров, если они слаборослые, и по четыре метра, если кусты сильные.

Подготовка участка к посадке винограда начинается заранее. Подходящими размерами для посадочной ямы являются пятьдесят сантиметров в глубину и ширину. В выкопанную яму высыпают около трех ведер органического удобрения и песка для глинистой структуры почвы. Когда почва уплотниться повторите органическое удобрение в том же количестве и засыпьте небольшим количеством плодородного грунта. До верхней части почвы должно оставаться сорок сантиметров. Нельзя сажать глубже или выше этого уровня, чтобы не дать замерзнуть посадочному материалу зимой и дать корням прогреваться.

Существует множество сортов винограда, выращивание которых осуществляется с незапамятных времен. Успешность посадки саженцев винограда зависит от того, какой именно саженец вы используете и на каком участке выращиваете. Так как виноград требователен к свету и теплу, эти два фактора- важные условия для осуществления дальнейшей посадки растения.

Уход за виноградом не сложен, если выполнять все действия своевременно и ответственно подходить к посадке и выращиванию винограда. Независимо от видов сортов, выбор места — это общая черта для ухода за растением.

Схема и размеры ямы для посадки винограда; слои керамзита (гравия) и земли с песком, перегноем и золой

Выбор саженца и посадка

Уход за материалом и посадка состоит из нескольких стадий:

• подготовка земельного участка к посадке;
• выбора посадочного материала, который лучше приживется в условиях вашего климата;
• правильное размещение растения в почву;
• дальнейший уход.

Используйте двухлетние саженцы, чтобы их посадить, сначала обработайте виноград. Удалите поврежденные корни и верхние их ответвления. Оставляют только нижний узел корней. Глубина посадки саженца должна равняться сорока сантиметрам, поэтому побеги по бокам обрезают, чтобы они не препятствовали этому.

Над уровнем грунта оставляют по паре глазок. На дно подготовленной ямы насыпьте небольшое количество почвы холмиков и поставьте туда саженец, предварительно развернув корни.

Равномерно распределите корневую систему, чтобы она не загибалась вверх. На половину глубины ямы засыпьте саженец землей и уплотните, вылейте сверху три ведра воды и дайте материалу уплотниться. Вода впиталась, сверху засыпайте оставшееся количество почвы. Верхняя точка корня, его побег должна быть выше на пять сантиметров от края ямы. Это помогает растению переживать заморозки и дает правильно развиваться винограду.

Сажать можно только закаленные саженцы винограда

Если саженцу всего год, посадить его нужно также, но землей присыпать по мере развития растения и удаляя нижние ответвления. Саму яму, куда вы соберетесь посадить виноград нужно уплотнять дополнительным материалом, чтобы та сохраняла свою форму. Так вы защитите растение от воздействия талого снега и дождей, ее не будет вымывать. Если вы владеете не распустившимися саженцами, посадить их вы можете начиная с апреля, после прогревания почвы до уровня десяти градусов. Распустившиеся саженцы сеют уже с наступлением мая, чтобы не дать им замерзнуть и погибнуть. Перед тем, как сажать виноград, его закаливают, уберегая от возможных заморозков и готовя к зиме. Длительность закаливания составляет четверо суток, выставляя растение на открытое место и закрывая его от сквозного ветра.

Лучше сразу оказаться винограду должный уход на стадии посадки, чтобы в дальнейшем избежать нежелательных затрат времени и сил. Виноград не является прихотливой культурой, он растет в любых климатических условиях и приспособлен к разным условиям.

Лучше правильно выбрать саженец и участок. Подход к посадке растения должен быть заблаговременным и тщательным. Это позволит вам избежать лишних проблем в уходе за посадочным материалом. Растение лучше растет в теплом климате с хорошей освещенностью участка. Тщательный выбор участка и правильное расположение виноградника — это залог будущего урожая растения.

Найти подходящее место для того, чтобы посадит виноград сложно. Поиск места и саженца становится длительным и изнурительным процессом, но без него выращивание винограда не может быть успешным. Сажая и выращивая культуру мы рассчитываем на высокий урожай растения. Богатого и щедрого урожая посадочного материала нельзя добиться без осуществления мероприятия по поиску места для посадки.

Где лучше и как правильно сажать виноград на участке

Если вы запланировали вырастить виноград на даче, готовьтесь к тому, что вам придется много работать и много читать. Выбрать сорт, подходящий под климатические условия вашего региона недостаточно, также важно знать, в какое время, в каком месте, как правильно посадить виноград и как ухаживать за виноградной лозой, чтобы через пару лет на побегах, среди листвы, вы смогли найти поспевшие ягоды с мускатным вкусом.

Где правильно сажать виноград на участке

Виноград – теплолюбивое растение, в тени он не разрастется, поэтому при выборе гряды особое внимание следует уделить южной части огорода, куда солнышко греет с утра до вечера. Именно это место восходящее солнце начинает согревать поверхность своими лучами в первую очередь. Помимо этого, на выбранной гряде не должно быть сквозняков. Из-за холодных порывов ветра виноградная лоза начнет чахнуть и в скором времени ее придется выкопать и утилизировать, урожайности от такого куста ждать не стоит. Немало важную роль в хорошем росте виноградника играет умеренная влажность почвы. Если ваш дачный участок расположен недалеко от пруда или озера, то черенки винограда лучше сажать на небольшой возвышенности, подальше от воды. В противном случае, корневая система может загнить от застоя воды.
Совет! Виноградный навес с южной стороны дома, займет мало места и украсит дворовую территорию.

Подготовка посадочной ямы

За месяц до посадки начинают готовить ямы. Это нужно для того, чтобы земля успела осесть. Если ямы выкопать непосредственно перед посадкой, то впоследствии грунт осядет, и куст деформируется.

Таким образом, у растения будет замедленное развитие. Приготовление ямы, чтобы правильно сажать виноград, происходит таким образом:

• Выкапывают яму глубиной 0.8 м;
• почву, вырытую из углубления, разделяют на две части — верхний вырытый слой и нижний;
• дно ямы выкладывают дренажным слоем из щебня и гравия;
• приготовление почвенной смеси, состоящей из верхнего вырытого слоя с 0.5 кг суперфосфата, 15 кг перегноя и богатую минеральными веществами золу весом 1 кг;
• приготовленной смесью наполняют углубление;
• сверху засыпают небольшой слой обычной земли во избежание ожога корневища;
• в яму выливают 2-3 ведра с водой;
• в течение трех недель или месяца яму оставляют для уплотнения и проседания грунта.

Подготовка почвы

Место под виноградник выбрано, теперь пора подготовить землю для новых саженцев. Для ягодных кустарников подходит плодородный, но каменистый вид почвы. В ней процент застоя воды снижается, соответственно уровень накопления солей и извести будет минимальным. Некоторые сорта виноградной культуры лучше приживаются в песчано-глинистом грунте. Поэтому сорт винограда для посадки выбирайте, основываясь на состав земли на приусадебном участке.

Подготовку почвы начинают за месяц до предполагаемой даты посадки черенков. Сначала с грядок убирают сорную траву и мусор, оставшийся с прошлого года. После этого, каждый квадратный метр перекапывают с 10 кг навоза, который изначально смешивают с 150-200 г древесной золы. Через пару дней после боронования перекопанный участок выравнивают, возводят грядки высотой 30-40 см и шириной до 1 м. Вокруг гряды можно построить бортики, они украсят участок и сохранят грядку в первоначальном виде.

Виноградные побеги с каждым месяцем прибавляют в длине несколько сантиметров или метров. Чтобы виноградник красиво вился вверх, для него устанавливают металлические или деревянные шпалеры, которые можно приобрести в любом специализированном магазине или сделать самостоятельно. Столбцы опоры закапывают в грунт на глубину не менее полуметра и уплотняют землю вокруг них.

За две недели до посадки черенков начинают подготавливать грядки. В первую очередь выкапывают лунки глубиной и шириной до полуметра. Расстояние между ямками обычно делают так: слаборослый сорт – 3 метра, сильнорослый – 4 метра. На дно выкопанного углубления ровным слоем засыпают около 3 ведер гравия, песка или щебня, сверху высыпают 2 ведра перегноя, полкило суперфосфата, 1 кг золы и ведро плодородной почвы.

Как улучшить разные типы почв для винограда, виды винограда и их толерантность к разным типам почв

Основные типы почв в Подмосковье и сопредельных регионах:

• суглинок
• глинозём
• супесчанник
• торфяной
• каменистый (реже)
• насыпной грунт

Виноград при правильном подходе растёт на любом грунте, но с разной степенью эффективности.

Суглинистая почва чаще других встречается на участках, она достаточно тяжелая, плохо пропускает воду , и достаточно долго прогревается весной. Конечно, не так как глинозём, но лёгкой её назвать трудно, – она требует для лучшей циркуляции воды и воздуха добавления разрыхлителя вермикулита, перлита или песка на крайний случай. Также ей нужны органические и минеральные удобрения.

При стандартной яме под посадку куста винограда 60х60х60см. обычно добавляют 2 ведра разрыхлителя , 2 ведра перегноя или компоста или торфа+1/2 стакана доломитовой муки для раскисления торфа,а также и 2 стакана золы. Все это и перемешивают с грунтом.

Глинозём является тяжелой, труднопрогреваемой почвой , бедной органикой , но богатой минеральными веществами которые в нем находятся в связанной форме и малодоступны для растений без переработки их полезной микрофлорой, которой для процессов жизнедеятельности нужен кислород. Следовательно, нужен разрыхлитель для почвы.

Для улучшения глинозёма на стандартную яму 60х60х60см. следует добавить 3 ведра разрыхлителя , 3 ведра органического грунта и 1 стакан золы и всё перемешать.

Супесчаник -почва, легко пропускающая воду и дышащая, но бедная органикой и полезными минеральными веществами. Для улучшения почвы нужно добавить в стандартную яму для посадки винограда 4 ведра органического грунта и 4 стакана золы и перемешать. Для того чтобы получать стабильно хороший результат нужно каждый год досыпать под корень 1 ведро перегноя и 2 стакана золы.

Торфяной грунт богат органикой, но имеет мало минеральных компонентов, нужных растениям. Также он имеет свойство задерживать воду в результате чего происходит застой воды , что, в свою очередь, в совокупности с повышенной кислотностью почвы, свойственной торфу, приводит к гниению корней. В стандартную яму для посадки виноградного растения стоит добавить 4 ведра песка 2 стакана золы и 2 стакана доломитовой муки. Можно добавлять по 1 стакану доломитовой муки за сезон насыпая кругом в диаметре 1 метр под корень растения (в апреле-мае).

В каменистом грунте часто имеется небольшое преобладание щёлочи или преобладает нейтральная реакция ph; он хорошо пропускает воду и кислород , но плохо поддаётся обработке. Для улучшения этого грунта нужно, как и у супесчаника, на стандартную яму 60×60×60 см внести 4 ведра органического грунта и 4 стакана золы ,а также каждый год

досыпать под корень 1 ведро перегноя и 2 стакана золы.

Насыпной грунт может быть разным , смотрите по обстоятельствам , грунт должен быть богат органикой и удобрен минеральными удобрениями, но при этом ему необходимо иметь 30-40% разрыхлителя для дыхания и развития корней и предотвращения застоя влаги. Для критерия просто сожмите грунт в кулаке и он должен легко рассыпаться после разжатия ладони.

Большинству сортов и гибридов винограда яма 60×60×60см. нужна на первые 2-3 года, чтобы растение набралось сил , адаптировалось к грунту и начало распространять корневую систему дальше в ширину и в глубину.

Разные сорта и гибриды винограда по разному относятся к необогащённому грунту вне объёма ямы, поскольку преобладающие в их генах виды дикого и культурного винограда за долгое время успели адаптироваться к определённым недостаткам условий обитания, и следственно, передали в определённой степени эту способность своим окультуренным потомкам.

Подчеркнём особенности толерантности к типов грунта четырёх основных видов винограда составляющих генофонд современного винограда.

Vitis vinifera (виноград культурный), как считается,- это окультуренный дикий виноград.

Vitis silvestris (виноград лесной) растущий в лесах на холмистой местности разных частей евроазиатского материка.

В отличии от своего предка, сорта с преобладанием vitis vinifera имеют чаще обоеполый тип цветка и более крупную ягоду с разным вкусом и цветом. Отличается vitis vinifera

от vitis silvestris достаточно низкой морозостойкостью, любит лёгкие дышащие почвы , из

бедных при условии регулярных подкормок предпочитает супеcчаную и каменистую почву; при этом обычно не пускает корни на глубину более 1 метра. В отличие от своего предка, привыкшего искать питание где возможно распространяя корни и вглубь и в ширь, vitis vinifera распространяет корни в глубину ограниченно, в основном – в ширину. Смею предположить что вид vitis vinifera за многие тысячелетия культивирования привык что его подкармливают сверху и сохранил в генетической памяти эту особенность.

Сорта и гибриды столового винограда в подавляющем своём числе имеют преобладание генов именно vitis vinifera.

Если сорт с преобладанием этого вида имеет большую силу роста и грунт вне ямы посадки плотный , трудно дышащий или даже кислый, то стоит увеличить в ширину стандартную яму с улучшенным грунтом до 120-160 см , если это супесчаник или мелкокаменистая почва достаточно вышеуказанной стандартной ямы. Нужно просто поверх грунта вокруг куста периодически раскладывать органику и минеральные удобрения, например, ведро компоста и 2 стакана золы вокруг куста.

Vitis riparia (виноград прибрежный)

Этот вид часто можно встретить на берегах рек, озёр и даже на морском берегу , на территории североамериканского континента.

Этот вид имеет, как и vitis vinifera, чаще горизонтальное распространение корневой системы, но имеет большую, чем vitis vinifera, толерантность к слабощелочным почвам и даже к слабосолёным почвам , предпочитая лёгкие, дышащие почвы. Гибридам, несущим его гены может передавать эти свойства, в числе которых относительно высокая морозостойкость, засухоустойчивость, часто довольно позднее раскрывание почек, что даёт меньшую вероятность повреждение возвратными заморозками.

Vitis labrusca (виноград лисья ягода)

Дикий североамериканский виноград.

Гибриды и сорта с генами этого вида часто выделяются характерным ароматом , который называют лабрусковым, изабельным , лисьим.

Особенностью гибридов и сортов этого вида является высокая зимостойкость, и относительная толерантность ко всем типам грунта, на самом тяжелом из грунтов глинозёме лучше, чем vitis labrusca показывает себя только vitis amurensis (виноград амурский) да и то при прогретой почве.

Vitis labrusca имеет мощную корневую систему уходящую глубоко под землю , я был свидетелем случая когда при пересадке 8-9 летнего куста сорта Альфа на глубине полутора метров корни продолжали уходить вглубь грунта, уже в глину и некоторые в диаметре были около 2 см.

Также сорта с генами vitis labrusca имеют в разной степени высокую зимостойкость и высокую устойчивость к грибковым болезням.

Vitis amurensis (виноград амурский)

Толерантен ко всем видам почвы , в том числе к слабокислой, обладает крайне высокой морозостойкостью , но раньше пробуждается после периода покоя, чем прочие виды винограда, следственно, у сортов и гибридов с генами vitis amurensis больше вероятности попасть под возвратные заморозки.

Но раскрывшиеся почки этого вида держат непродолжительное понижение температуры до -3°с.

Из него делают вина относительно высокого качества. Есть с генами vitis amurensis сорта и гибриды универсального назначения без каких-либо гибридных привкусов.

Недостаток вида – относительно слабая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Видов винограда многое множество и все имеют свои особенности , но я постарался коснуться нужной темы. Часто в описании сорта указывается его родословная и характеристики , учитывайте эти данные при выборе сорта.

Как правильно следует выбирать саженец и высаживать его

Чтобы саженец прижился на вашем участке, в первую очередь нужно выбрать сорт, который вы хотите выращивать. Если вы живете в центральной полосе и хотите вырастить южный виноград, скорее всего у вас это получится, ведь климатические условия и состав грунта с вашего дачного участка должны подходить растению. Посадочный материал обычно приобретают двухлетнего возраста, он лучше приживается на новом месте и уже через год – два сможет плодоносить.

При покупке черенков особое внимание уделяют внешнему виду растения. На них не должно быть видимых повреждений, таких как: бурые пятна или глубокие царапины. Перед посадкой рассаду для виноградника обрабатывают, удаляя поврежденные корни и верхние ответвления. Оставляют лишь нижний узел корневой системы, все остальные боковые побеги отрезают, чтобы они не мешали при высадке саженцев в открытый грунт. Перед посадкой саженцы выносят на улицу и оставляют их лежать в закрытом от ветра месте целый день. Длятся воздушные процедуры 4-5 дней. Такое закаливание предотвратит гибель винограда от переохлаждения.

Посадка винограда в чернозем и глину

В углубление с удобрениями аккуратно вставляют саженец и поправляют корневую систему, чтобы она во время активного роста не тянулась к солнцу, а расползалась по сторонам. Засыпают лунку плодородной землей на 20 см, выливают в яму 30 л, прогретой под солнечными лучами, воды. Полив нужен для того, чтобы утрамбовать почву и увлажнить корни. Через полчаса после полива, в лунку засыпают оставшуюся почву. Снова производят полив растения и рыхлят почву на глубину до 10 см. За неделю процедуру с водой и рыхлением повторяют дважды. В последний раз после агроприема землю мульчируют. Лучше посадить виноград в землю на восходе или на закате солнца, чтобы палящие лучи не повредили растение.

Внимание!

Посадку годовалого растения производят аналогично, только в этом случае на дно лунки 5-10 см слоем выкладывают уплотнитель, приготовленный из специального материала.

Посадка винограда в песчаный грунт

Выращивать виноградную лозу в песчаном грунте намного сложнее. Солнечные лучи быстро прогревают песок. Однако, тепло солнца долго не задерживается и песчаная поверхность остывает в ночное время или при смене погодных условий. При постоянных скачках температурного режима, корневая система погибнет, поэтому, если у вас в саду почва содержит песчаную субстанцию, то запасайтесь терпением и следуйте нашим советам:

1. Выкопайте лунку, глубина которой должна равняться 1 – 1,2 м.
2. На дно выемки уложите 20 см слой плотной глины.
3. Высыпьте 25 см слой органических удобрений.
4. Посадите саженец на глубину 50 – 60 см.
5. Засыпьте корни землей.
6. Поливайте растение 1 раз в неделю.
7. Под каждый куст выливайте не менее 40 л воды.

Как высадить виноградные саженцы в период вегетации

Вегетирующие саженцы высаживают в открытый грунт только в весеннее время, в тот момент, когда на молодых побегах появляются зеленые листочки. Гряду подготавливают так же, как для однолетних саженцев. Перед посадкой зеленый побег обильно поливают водой, затем разрезают полиэтиленовый «горшок» и саженец, вместе с комом земли, переносят в подготовленную яму. Стебель с корневой системой засыпают слоем земли с удобрениями до листочков. Побег привязывают к колышку. В процессе активного роста, два нижних листа удаляют и досыпают почву в углубление.

Правила весенней посадки винограда

Обычно виноград сажают в середине мая. Учтите: саженец должен иметь крепкие корни (лучше приобретать растение с закрытой корневой системой) и проснувшиеся почки, иначе он может не прижиться.

За полчаса до посадки увлажняют почву, чтобы земляной ком не рассыпался. Затем разрезают контейнер, аккуратно достают саженец и вместе с земляным комом сажают его в предварительно увлажненную яму. Саженец присыпают плодородной почвой, затем смесью дерновой земли и песка (2:1), сверху – снова плодородной почвой. Землю слегка уплотняют и мульчируют древесными опилками слоем 10-13 см.

Учтите: уровень грунта должен доходить до зеленого побега

После посадки верхние побеги обрезают, оставляют только две почки.

При выращивании винограда неукрывных сортов возле стен построек в посадочную яму вставляют трубу с отверстиями с обоих концов. Это обеспечит качественный полив растения.

Когда посадить виноград весной

У весенней посадки нет определенных чисел для высаживания растений в открытый грунт, ведь в каждом регионе климатические условия разные и степень прогревания земельного участка во многом зависит от расположения дачи. Чем южнее находится огород, тем раньше высаживают виноград. Не допустить ошибок и правильно рассчитать время посадки, поможет погода. Посадку саженцев производят при температуре воздуха более +16 градусов, а почвы более +10 градусов, и только после отступления ночных заморозков. По данным критериям можно сделать выводы, что на юге России оптимальный температурный режим выпадает на конец марта, в средней полосе – середина апреля или начало мая, северные районы – конец мая или середина июня.

Плюсы весенней посадки

Виноградная лоза любит тепло, поэтому весенняя посадка позволяет кустам окрепнуть до наступления холодов и легче перенести суровые климатические условия в зимний период. Помимо этого, большая часть сортов, посаженная весной, начинает плодоносить на следующий год. Весной удобнее заниматься земледелием особенно начинающим виноградарям, ведь в цветущую пору легче предсказать погоду и проще определиться с днем посадки.

Минусы

Самая частая проблема, которая возникает в период высадки кустов – нехватка влаги корням. Растению требуется регулярный полив, особенно если кустарники посажены в песчаный грунт. Так же в это время на рынках сбыта чувствуется дефицит саженцев винограда. Вероятность купить не качественный продукт для посадки вырастает в разы. Лучше приобретать посадочный материал осенью, когда на прилавках лежат здоровые и молодые побеги с корневой системой.

Внимание!

При покупке кустов осенью, необязательно сразу приступать к высаживанию виноградной лозы. Можно сохранить саженец до весны, создав растению подходящие условия для зимовки.

Секреты правильной посадки винограда

Добавление статьи в новую подборку

Для правильного развития виноградной лозе нужно тепло и много света, так как в тени виноград плохо плодоносит. Не забудьте учесть эти особенности при посадке саженца. А каким еще правилам нужно следовать?

Виноград – довольно теплолюбивое растение, поэтому в регионах с нестабильным климатом выращивать его непросто. Весенние заморозки, которые нередки в средней полосе России, могут пагубно сказаться на растении: при температуре –3°С на лозе повреждаются набухшие почки.

Чтобы избежать этих проблем, при посадке винограда в первую очередь нужно подобрать для него подходящее место произрастания.

Осенняя посадка

Осенью виноград сажают после генеральной уборки садовой территории. Оптимальная температура для осеннего земледелия +15 градусов. В центральной полосе и севернее, огород убирают до конца сентября, поэтому выращивать виноградники начинают с начала октября. На юге последний урожай собирают до середины октября, а высаживают кусты винограда в конце октября или начале ноября. Побеги должны быть посажены до первых заморозков. После посадки виноград накрывают агроматериалом, чтобы не заморозить саженцы.

Достоинства

Осенью растения готовят для продажи, поэтому изобилие здоровых и крепких кустов разного сорта можно встретить на рынке именно осенью. К тому же после сбора урожая в огороде, земля пропиталась природными элементами и витаминами, что очень важно для роста нового посадочного материала. За зиму саженцы успевают прижиться, а с приходом весны они сразу пойдут в рост, минуя период адаптации.

Минусы

Резкое снижение температурного режима не лучшим образом отражается на ростках, иногда такие климатические условия могут погубить растение. Обязательно после высадки кустов в открытый грунт, их нужно накрыть пленочным укрытием, чтобы зимой лозе было тепло. Посадив виноградник под осенний листопад, не стоит ждать урожая на грядущий год. Отведать вкус первых ягод можно будет не раньше, чем через пару лет.

Порядок формирования куста по рукавно-веерной схеме

Осенью первого года посадки саженцев с установлением устойчивой температуры –2–4 ºС (с конца октября до конца первой декады ноября), удалив остатки листьев и зеленые, не вызревшие окончания ростков, пригнуть на подложенный лапник вызревшие молодые ростки к земле и сверху надежно закрыть их еще 3–4 слоями лапника.

Обрезание ростков саженца на две почки.

Ранней весной второго года перезимовавшие ростки нашего саженца обрезать на две почки, как показано на рис. 10. Обрезка на две почки позволяет сформировать два рукава будущего куста винограда. По мере роста ростков лиан в летний период, соблюдая крайнюю осторожность, необходимо несколько пригнуть ростки к поверхности земли для получения вазообразной формы будущих рукавов первого порядка. Осенью молодой куст подготовить и укрыть на зиму.

Рис. 10. Обрезка саженцев первого года.

На третий год, ранней весной, обрезая лозу на две почки, формируем рукава первого порядка, как показано на рис. 11. Осенью этого же года после вызревания лозы произвести обрезку лоз также на две почки для формирования рукавов второго порядка, как показано на рис. 12, одновременно острым секатором удалим одревесневший пенек (поз. 3) с целью избежать его загнивания, как показано на рис. 13.

Рис. 11. Формирование рукавов первого порядка.

Рис. 12. Формирование рукавов второго порядка.

1,2 – место обрезки; 3 – пенек.

Рис. 13. Удаление одревесневшего пенька.

На четвертый год, также обрезая все лианы лозы осенью на две почки, формируем рукава третьего порядка, как показано на рис. 14 (для наглядности листья не изображены).

Рис. 14. Формирование рукава третьего порядка.

Осенью пятого года завершаем формирование куста с образованием плодовых звеньев (сучок замещения + лоза плодоношения) рис. 15. При этом сучок замещения всегда располагается с нижней стороны куста. Получаем 8 лоз и 8 сучков замещения, по четыре на каждой из сторон куста, как показано на рис. 16 (после обрезки). Обрезка осенью пятого года отличается от предыдущих лет обрезкой с формированием плодовых пар или, как иногда их называют, плодового звена (сучка замещения и лозы, подготовленной к плодоношению на следующий год).

Рис. 15. Формирование куста с образованием плодовых звеньев.

В первом случае обрезают лозу, оставляя сучок с двумя почками (поз. 1).

Во втором – оставляют лозу с 10–12 почками (поз. 2) в зависимости от плодородия грунта с учетом нагрузки будущим урожаем, о котором будет рассказано в разделе «Нормирование урожая».

Рис. 16. Куст с сформированными плодовыми парами.

Как ухаживать за виноградником

Чтобы растение принесло хороший урожай, нужно своевременно ухаживать за ним. Также и высаженный виноградный куст, без должного ухода он быстро погибнет, и все ваши старания будут напрасны. Требования у кустов очень простые: поливать, оберегать от вредителей и болезней, защищать от неблагоприятных внешних факторов, делать обрезку виноградных побегов и листочков.

Полив и опрыскивание

Кустарники поливают два раза в неделю, при условии, что летом дождливая погода – редкое явление. Под каждый куст выливают не менее 10 л отстоянной воды комнатной температуры. После полива слой почвы вокруг лозы рыхлят и мульчируют. Опрыскивание лозы 1% бордоской жидкостью в целях профилактики предотвратит заражение виноградника грибковыми заболеваниями. От мелких вредителей поможет избавиться мыльный раствор, который готовится из тертого куска хозяйственного мыла и 10 л воды. В первые две недели после весенней посадки ростки защищают от прямых солнечных лучей.

Подкормка

Во время посадки в землю было внесено достаточное количество удобрений, этой подкормки корням хватит на 2-3 года. При желании можно подкрепить кусты в конце летнего периода следующим составом: зернокислый калий – 10 г; суперфосфат – 20 г. Указанное количество химических элементов смешать в одной таре и полученной смесью посыпать 1 кв. м земли. Таким образом, растение лучше подготовиться к зимовке.

Обрезка

Сразу после посадки виноградную лозу обрезать до 2 глазков. Выращивая кустарник, таким образом, вы сами будете корректировать нужное направление роста молодых побегов. Подрезать виноград нужно каждый год и желательно на 3-5 верхних почек. Риск развития грибковых заболеваний возрастет, если вовремя не подравнивать листву ягодного куста. Ко всему прочему, опрыскивать густые растения намного сложнее, а значит, вредители не обойдут эту лозу стороной.

Подготовка саженцев

Пошаговая инструкция с фото​ для начинающих подскажет, как сажать виноград весной. Выбрав подходящее место на участке и определившись с сортом, приступаем к следующему этапу:

1. Снизу производим обрезку черенков таким образом, чтобы оставался 1 см от первой почки и 2 над почкой верхней. Тем самым освежаем корни.
2. Для дальнейшей активации роста в течение суток вымачиваем саженцы в янтарной кислоте (дозировка указана в инструкции) или водном растворе с ложкой меда.
3. По истечении заданного времени черенки тщательно просушиваем и обрабатываем парафином. Для этого в литровой емкости смешиваем 15 граммов воска, столько же смолы и по 300 граммов воды и парафина. Смесь подогреваем, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.
4. Сначала черенки верхней частью окунаем в нее (вместе или по отдельности, не имеет значения), затем в емкость с холодной водой. Таким образом производится обработка 6 см виноградного саженца.

Чтобы растения не получили повреждения от прямых солнечных лучей, им необходима закалка. Вегетирующие саженцы выносим на 20 минут на свежий воздух, постепенно в течение недели увеличивая время на четверть часа.

За неделю до посадки производим обработку корней смесью из навоза и глины, заворачиваем мешковиной и убираем.

Отзывы

Елизавета

Первый раз попробовала посадить виноградную лозу осенью, и сразу столкнулась с проблемой, где посадить виноград на участке. В итоге выбрала самое солнечное место. После посадки виноградника погода быстро испортилась и все виноградные побеги замерзли. Весной пришлось выкапывать сухие кусты и вместо них высаживать новые сорта виноградной культуры. В этот раз мне повезло больше, виноград хорошо прижился за лето и спокойно перезимовал. Теперь у меня в саду начинают появляться грозди с крупными ягодами. Единственную ошибку, которую я допустила – посадила два сорта с разной степенью зрелости рядом. Неудобно собирать ягоды, но хорошим урожаем я похвастаться могу.

Анна

Мои соседи высаживают ростки виноградной лозы в разное время года и постоянно спорят, где лучше посадить виноградник. Для эксперимента я решила посадить виноград и весной, и осенью за баней с солнечной стороны. Через год весенний виноград раньше обзавелся новыми побегами, чем осенний, да и ягоды, у виноградной лозы, посаженной весной, появились раньше. Теперь буду высаживать кусты виноградной культуры только в весеннее время, ведь в уходе он намного легче и приживается быстрее.

Формирование куста винограда

Конечно, это – классика. Но вынужден повториться. В средней полосе России для избежания вымерзания виноградной лозы зимой, особенно в малоснежные месяцы с сильным ветром, формирование куста винограда должно вестись таким образом, чтобы была возможность весь куст удобно, не поломав ни ветки, на весь зимний период укрыть в приземном слое. То есть кусты винограда будут культивироваться в укрывной форме. Почему здесь для формирования отдают предпочтение нижним побегам при обрезке? Прежде всего, чтобы куст не вытягивался вверх и не образовывался надземный штамб, чтобы головка куста удерживалась на уровне почвы (или даже ниже), что важно для лучшего укрытия на зиму.

Из достаточно большого количества существующих на сегодняшний день способов формирования кустов винограда, по-видимому, наиболее приемлемыми для наших климатических условий являются: рукавно-веерная схема (рис.

Рис. 8. Рукавно-веерная схема формирования куста.

Рис. 9. Короткорукавная (кордонная) схема.

Хочу сразу заострить внимание читателя на времени проведения обрезки лозы по формированию куста по рукавно-веерной схеме. За много лет, сравнивая осеннюю и весеннюю обрезку, я убедился в предпочтительности первой по следующим причинам:

1. При формировании куста по рукавно-веерной схеме осенняя обрезка облегчает укладку и укрытие лоз на зиму.
2. В связи с поздним прогреванием почвы, а затем повышенной интенсивностью соковыделения ранней весной и быстрым ростом побегов необходимо избежать обильного сокоистечения из обрезанных лоз, так как при этом происходит обезвоживание кончиков лозы. Весной в местах порезов, поломок и обрезки капает сок – пасока. Явление это и называется «плачем». При этом теряется не только вода, но и питательные вещества, необходимые растению. В начале вегетации виноградный куст может потерять во время «плача» до 3–15 л пасоки. Причем сильнее «плачут» самые сильные из них. Поэтому и рекомендуется обрезку делать только осенью, оставляя не запасные лозы, а запасные глазки (3–4) на каждую лозу, с обязательной обломкой лишних побегов летом, когда «плача» не бывает.
3. Значительно экономится такое дорогое и короткое весеннее время. Упрощается весеннее раскладывание побегов лозы на первый ярус шпалеры после снятия и освобождения куста от зимнего укрытия, так как поднятие весной необрезанной лозы вызовет достаточно большие проблемы из-за обилия лишних и длинных ростков.

При определении сроков обрезки кустов винограда необходимо учитывать:

• климатические условия местности;
• тип почвы и применяемую агротехнику;
• местоположение участка и его ориентацию;
• морозоустойчивость и зимостойкость выращиваемых сортов;
• тип формирования кустов;
• возраст кустов винограда и др. факторы.

В средней полосе обрезку кустов можно проводить осенью, с началом периода относительного покоя до наступления устойчивых морозов с температурой ниже –4 ºС и весной, с момента схода снега. Осенью слишком ранняя обрезка (до листопада) ослабляет куст и уменьшает его урожайность. Весной же запаздывание с обрезкой может привести к ослаблению куста за счет значительного истечения пасоки и обезвоживания окончаний лозы.

Хочется заметить, что обрезка виноградных кустов является одним из основных агротехнических приемов культуры винограда, достаточно сильно влияющих на рост и урожайность кустов, и заключается в полном или частичном удалении с куста некоторых его частей – многолетней древесины, однолетних побегов, а в отдельных случаях и зеленых побегов.

Виноградари должны правильной обрезкой наносить как можно меньше ран и смягчать их отрицательное воздействие. Для этого необходимо соблюдать основные правила обрезки:

• обрезку кустов винограда независимо от их формы начинают с удаления всех ненужных (поврежденных), сухих и слабых побегов, старый рукав с недоразвитыми, невызревшими побегами целиком выпиливают;
• многолетние части куста и однолетние побеги диаметром не более 2–3 см необходимо срезать или укорачивать секатором, более толстые – специальной садовой ножовкой;
• во всех случаях необходимо стремиться, чтобы раны были как можно меньшего диаметра, так как возле каждой раны отмирают прилегающие ткани, что нарушает функциональную деятельность отдельных частей, а иногда и всего куста;
• срез на однолетней лозе должен находиться на 1–2 см выше глазка;
• не следует при обрезке оставлять пеньки, так как у их основания начнут развиваться побеги из угловых глазков.

Обрезкой придают кусту в течение первых лет после посадки определенную форму, принятую в данной местности, и удерживают в дальнейшем рост виноградной лозы в пределах этой формы.

Однако с учетом наших реальных, иногда и суровых, климатических условий все вышесказанное не относится к первым двум годам роста саженцев. В первые годы еще очень нежные ростки, накопившие за лето энергию жизни в виде сахаров, нельзя ослаблять, лишая их осенней обрезкой части накопленных запасов. Поэтому обрезку одно– и двухлетних молодых кустов лучше производить ранней весной при обнажении почвы от снега.

Ни в коем случае, ссылаясь на занятость и другие причины, не переносить эту операцию на более поздние сроки.

Все это будет чревато тем, что, обрезав молодые ростки уже наступившей весной, вы рискуете обезводить ваших нежных питомцев из-за уже начавшегося обильного сокоистечения через открытые свежие срезы. Осенью же необходимо лишь удалять невызревшие окончания ростков.

Подготовка саженца

Сначала куст нужно внимательно осмотреть на предмет обнаружения травм, плесени. При наличии таковых садовый материал выбраковывается.

Те растения, которые не имеют внешних изъянов, нужно обработать. Для этого в кипяченую воду комнатной температуры погружают саженок на 24 часа. Для хорошей приживаемости можно накапать в воду 10 капель Корневина.

Спустя сутки у растения осматривают целостность корешков. В верхушке их полностью купируют, пяточные корешки обрезают на 10-12 см.

Наземную часть растения обрезают так, чтобы у его основания сохранились 4 глазка. Рекомендуется опрыскать присадок фунгицидом — противогрибковым препаратом.

Посадочные работы:

• В посадочную яму насыпают 1-2 лопаты земли, формируя холмик;
• саженец ставят на вершину сформированного холмика, корешки расправляют;
• засыпают посадочную яму грунтом;
• выливают 2-3 ведра воды;
• необрезанные ветки купируют на 2-3 глазка, затем сверху насыпают горку рыхлой земли таким образом, чтобы над верхушкой оставленной ветки было приблизительно 5-6 см почвы.

Выбор участка и места для посадки винограда

Статья  А.Ф. Хисамутдинова

Как лучше  располагать ряды виноградника?

Как известно, виноград является свето- и теплолюбивой культурой. Поэтому под виноградники следует определять участки, открытые на юг и юго-запад, хорошо освещенные и желательно защищенные от северных холодных ветров.

Если виноград на выбранном участке высаживают плантацией, то ряды лучше ориентировать с севера на юг. В этом случае кусты получают свет и тепло равномерно в течение дня.

При ориентации рядов с востока на запад большее количество солнечных лучей приходится на южную сторону. Иногда это может приводить к ожогам ягод.

Кроме того, необходимо учитывать розу ветров на участке. Возможно, целесообразнее будет разместить ряды вдоль господствующих ветров. Это убережет шпалеру от дополнительной нагрузки и улучшит проветриваемость кустов на участке.

У меня на приусадебном участке мало места, куда лучше всего посадить виноград?

В случае, если виноградник закладывают не рядами, а отдельными кустами или группой растений, то на приусадебном или дачном участке хорошим местом для посадки будет земля вдоль южной стены дома, постройки или забора (отступив 1,5-2,0 м), но не затеняемая соседним зданием, а также беседки. Такое размещение дает хорошие результаты.

Не следует сажать виноград в тени плодовых и других деревьев.

Виноградное растение плохо переносит соседство с грецким орехом, тополем и другими древесными породами, которые обладают мощной корневой системой, сильно иссушают почву и затеняют большое пространство.

При расположении участка на холме или склоне под виноград определяют верхнюю, хорошо прогреваемую и проветриваемую часть участка, так как в низине более вероятны заморозки и застои холодного и влажного воздуха. Как правило, ряды виноградников при этом размещают поперек склона по горизонталям или применяют террасы.

Какие почвы непригодны для винограда?

Виноград неприхотлив к почвам. Он может произрастать и плодоносить практически на всех типах почв, но в зависимости от их свойств будет давать разный по величине и качеству урожай.

Непригодными под виноградник считаются заболоченные участки, затопляемые паводками и дождевыми водами, засоленные земли, чрезмерно плотные (смытые) почвы и бесплодные пески.

При близком к поверхности почвы уровне грунтовых вод (выше 1,5м) наблюдается угнетенный рост кустов, и даже их гибель, так как корневая система страдает от недостатка воздуха.

Поэтому на таких участках необходимо устраивать дренаж и отводить избыточную влагу.

Страдает виноградная лоза и от высокого содержания активной извести в почве, подвергается заболеванию известковым хлорозом, особенно привитые виноградники. Листья при этом приобретают бледно-желтую окраску и опадают, нарушается фотосинтез, снижается урожайность.

Фото Красохиной С.И.

Вывод.

Виноград  — растение достаточно пластичное, и при некоторой помощи со стороны человека может не только приспособиться к произрастанию в различных почвенно-климатических условиях, но и давать хорошие урожаи.

Выращивание, отбор и посадка винограда

Выращивание винограда

Виноград выращивают тысячи лет. Виноградная лоза относительно хорошо приспосабливается к широкому спектру почв, и ее можно довольно легко выращивать и обрабатывать.

Виноград
Перед посадкой винного винограда ( Vitis vinifera ) вам следует посетить местные винодельни и провести небольшое исследование. Этот виноград требует специальных знаний о требованиях к участку, обрезке и борьбе с вредителями. Сорта V. vinifera , как правило, менее морозоустойчивы и более подвержены черной гнили, чем сорта столового винограда ( V. labrusca ). Для получения хороших вин виноград должен быть очень спелым. Столовый виноград хорош даже в недозрелом состоянии. Для винного винограда более важны уход за кронами и хорошее освещение гроздей.

Сорта V. vinifera , которые можно успешно выращивать в домашних условиях, включают: Шардоне (только хорошие участки), Видаль Блан, Сейваль Блан, Каберне Фран (только хорошие участки), Шамбурсен и Фош

Выбор

Виноград — самоплодная культура, а это значит, что пыльца одного и того же сорта эффективна для удобрения и роста плодов.Однако они требуют деятельности пчел для наилучшего плодоношения (для защиты опылителей необходимо осторожное использование пестицидов). Низкие зимние температуры на возвышенностях западных графств могут ограничить выбор винограда vinifera,

Рекомендуемые сорта винограда

Вино виноградное

• Перед тем, как сажать виноград ( Vitis vinifera ), вам следует посетить местные винодельни и провести небольшое исследование. Этот виноград требует специальных знаний о требованиях к участку, обрезке и борьбе с вредителями.
• Сорта V. vinifera , как правило, менее морозоустойчивы и более подвержены черной гнили, чем столовый виноград ( V.labrusca ) сорта.
• Виноград должен быть очень спелым, чтобы из него получались хорошие вина. Столовый виноград хорош даже в недозрелом состоянии.
• Уход за пологом и хорошее воздействие света на грозди более важны для винного винограда.
• Сорта V. vinifera , которые можно успешно выращивать в домашних условиях, включают: Шардоне (только хорошие участки), Видаль Блан, Сейваль Блан, Каберне Фран (только хорошие участки), Шамбурсен и Фош.
• Винный виноград ( Vitus vinifera, винные типы, такие как Шардоне и Каберне Совиньон, и некоторые франко-американские гибриды, такие как Сейваль) следует посадить на устойчивый к филлоксере подвой , такой как Couoderc 3309.Филлоксера — это насекомое, похожее на тлю, которое в больших количествах серьезно повреждает и убивает корни уязвимых виноградных лоз.
• Американский столовый виноград, такой как Конкорд, Ниагара и Катавба, естественно устойчив к филлоксере. Его можно успешно выращивать без использования подвоя.

Посадка винограда

Выбор площадки для выращивания винограда

• Сажайте виноград ранней весной.
• Им нужно полное солнце.
• Выберите место, где нет морозных очагов, низких влажных пятен и не подвержено сильным ветрам.
• Участки с ранним утренним солнцем позволяют листве быстрее высыхать, уменьшая проблемы с болезнями.
• Хорошая циркуляция воздуха поможет предотвратить проблемы с болезнями. Перенаселенность часто приводит к плохой циркуляции воздуха, слабым растениям и низким урожаям.
• Не сажайте виноградную лозу на участках, где растут сложные многолетние сорняки, такие как чертополох, осина и вьюнок, пока вы не справитесь с ними.

Почва

• Виноград выращивают тысячи лет. Виноградная лоза относительно хорошо приспосабливается к широкому спектру почв, и ее можно довольно легко выращивать и обрабатывать. Тем не менее, почва должна хорошо дренироваться. Виноград глубоко укоренен в почве.
• Гораздо легче исправить недостаток питательных веществ перед посадкой, чем постоянно поправлять участок.
• Проведите тест почвы не менее чем за 6 месяцев до посадки и отрегулируйте уровни pH и плодородия в соответствии с рекомендациями теста.Виноград лучше всего растет на почвах с pH от 5,8 до 6,8.

Выращивание северного винограда

Расширение Университета Вермонта

Доктор. Леонард Перри, профессор-консультант
Университет Вермонта

Рост виноград в холодном северном климате несложно, если вы выбрали выносливый сорта, хороший сайт, и следуйте некоторым культурным основам.Этот включает в себя знание основ обрезки виноградные лозы.

Там три основные группы сортов винограда. Европейские сорта или сорта vinifera включают такие популярные названия, как Cabernet. и Рислинг, и не выносливы ниже -10 градусов по Фаренгейту (зона USDA 6). Американские или лабрусковые сорта, такие как Конкорд и Катоба. находятся морозостойкий до -15F или ниже. Несколько из наиболее вынослив, развит в Миннесоте и часто известные как сорта Свенсона в честь их селекционера, включают в себя названия Такие как Фронтенак и Звезда прерий.Гибриды американские и европейские сорта имеют умеренную морозостойкость от -10 до -15F.

В лучший участок — солнечный, хороший дренаж и почва, слишком мокрый или сушить. Виноград действительно переносит ряд типы почв и дренаж почвы. Избегать северные склоны и низкие участки, которые остаются более прохладными и задерживают фрукты созревание. Выбирая теплый микроклимат, например, возле здания или на южном склоне, вы можете расти сорта, не указанные в вашей зоне зимостойкости.

Один раз выбирается участок, возводят шпалер или беседку. Разъемный забор из рельсов тоже хорошо работает и выглядит привлекательно. Виноград растет практически на любой конструкции, в том числе деревья. Они могут покрыть вечнозеленые деревья в несколько сезонов, убивая ветки. В цель состоит в том, чтобы использовать обрезку и обучение, чтобы виноградные лозы оставались управляемыми и продуктивный. Обычная решетчатая система известна как «четырехлепестковая система Книффена. система », и состоит из двух проводов на трех и шесть футов высотой, туго натянутые между деревянными столбами на расстоянии 24 футов друг от друга. Комментарии к обучению относятся к этой системе, но принципы применимы к другим.

Что бы ни систему и структуру, которые вы используете для обучения, помните о трех основных принципы:
— У лозы должен быть только один или два слоя листьев. в сезон.
— Вы должны обрезать до 90 процентов новых приростов. в период покоя в конце зимы или в начале весны.
— Виноградная лоза даст плоды на побегах текущего сезона, которые выросли из почек на боковых ветвях от прошлогоднего роста.

Растения корни весной, как только почва может быть обработана, расстояние между растениями восемь футов отдельно. Сделайте отверстия достаточно большими для корни, обрезая излишне длинные. Колодец с водой. Не удобряйте первый год. В последующие годы использовать две унции на лозу 10-10-10 или эквивалент во второй год, увеличиваясь до 16 унций на виноградная лоза в год пять и позже.

Удалять все, кроме лучшей одинарной трости, и привяжите ее к нижней проволоке решетки или а ставка.Им нужна поддержка, чтобы расти прямой. Почки вырастут через несколько недель. Как растет одиночный тростник, удалите все, кроме сильнейшие побеги, а также цветочные грозди. Ваша цель состоит в том, чтобы одна трость доходила до верхней проволоки решетки. в первый год, а если нет, то весной следующего года.

Рано на второй год привяжите трость к верхней проволоке шпалеры и обрежьте ее просто над проводом. Оставьте от четырех до шести бутонов возле каждого провода, затем удалите все остальные, а также любой цветок кластеры.Позвольте этим бутонам превратиться в побеги. Второй год.

Рано на третий год, пока лозы еще спят, обрежьте их жесткий. Выберите четыре здоровых стебля или боковых побегов рядом с каждую проволоку оставить, а остальные удалить. Тренируйте по одной трости на каждом проводе, идущем в каждом направлении, так что две на ниже проволока, две на верх. Эти четыре «руки» системы Книффена. Позвольте этим четырем ветвям плодоносить до шестой бутоны вдоль стебли.Отрежь оставшиеся четыре стебля верните пару бутонов. Эти «шпоры обновления», которые в следующем сезоне будет производить плодовые тростники.

В последующие годы удаляют плодовые побеги с предыдущих год. Как ростки вырастают из шпор обновления, натренируйте по два к каждой проволоке, затем обрежьте после того, как на ней будет образовано десять бутоны. На каждой проволоке должно остаться по два побега, которые вы можете обрезать до двух бутонов для обновления в следующем году шпоры.Весь смысл этой обрезки в том, чтобы достаточно бутонов для побегов, чтобы дать плоды, но не слишком много, чтобы результат в низкое качество и рост лозы.

Часто самые продуктивные почки, а затем и побеги, находятся на вершине решетки где В прошлом сезоне бутоны подвергались наибольшему воздействию света. В идеале расстояние между листьями должно быть около шести дюймов, с диаметром стебля между листьями четверть дюйм или более.

Для беседки, обрезайте ежегодно, но дайте стволу вырасти длиннее, и держите более плодоношение стеблей и шпор. Поезд короткий, постоянные кронштейны основных стволов, чтобы листья закрывали беседку.

Урожай полностью созревший виноград, так как содержание сахара в нем не увеличивается однажды они выбраны. Пик обычно около через неделю после того, как виноград станет хорошего размера и цвета. После этого качество быстро падает.Урожайность будет варьироваться в зависимости от сезон, участок, виноградная лоза силы и культуры, но к третьему году может быть от пяти до десяти фунтов фруктов за виноградную лозу. Удалите плохой виноград из кластеры перед хранением хороших в холодильнике.

Контролирующий сорняки необходимы для лучшего качества плодов и урожайности. Это лучше всего делать частыми неглубокими выращивание вокруг виноградных лоз. Органический Мульча, такая как кора или сгнившие опилки, поможет бороться с сорняками и сохранить влага.Эта мульча может удерживать почву прохладнее, задерживая созревание. Также они могут зимой укрывают грызунов, которые могут повредить виноградные лозы.

Хороший циркуляция воздуха, обрезка зараженных побегов и использование менее уязвимых сорта нехимические решения для болезней. Заболевания, чтобы познакомиться с, и наблюдайте, включают мучнистую росу, черную гниль, ложную мучнистую росу и ботритис. Насекомые чтобы узнать и понаблюдать за японскими жуками, виноградными ягодами моль, виноградный тростник опоясывающий и виноградные цикадки.Птицы а также еноты могут иметь проблемы с виноградом, особенно более крупные бессемянные сорта.

Учиться больше о потенциальных вредителях и болезнях виноградных насекомых в листовках Cornell онлайн (nysipm.cornell.edu/factsheets/grapes).

Вернуться в Многолетник Перри Страницы, статьи

Посадка винограда | Новости садоводства и домашних вредителей

Виноградная лоза — одно из старейших культурных растений в мире.Виноград можно есть свежим или переработать в джем, желе, сок или вино. Домашние садоводы могут успешно выращивать виноград в Айове. Основные требования: хорошее место для посадки, морозостойкие сорта (культурные сорта) и правильная культура.

Выбор места

Виноградная лоза может расти на самых разных почвах. Хорошо дренированные почвы дают лучший рост и урожайность. Избегайте постоянно влажных почв в течение вегетационного периода. Высокоплодородные почвы не обязательны. Виноградные лозы переносят широкий диапазон pH.Виноградные лозы предпочитают слабокислые почвы с pH от 6,0 до 6,5, но хорошо растут при pH от 5,5 до 7,5.

Из-за нехватки места количество посадочных площадок в домашнем саду часто ограничено. Выберите место, на котором солнце светит. Избегайте участков в тени деревьев и кустарников.

Также учитывайте возможность сноса гербицидов. Виноград очень чувствителен к поражению 2,4-Д, дикамбой и аналогичными широколистными гербицидами. В сельской местности выбирайте участки, защищенные большими деревьями (ветрозащитными полосами) или рельефом.В городских условиях сообщайте соседям о месте посадки винограда. Если ваши соседи используют широколиственные гербициды для борьбы с широколиственными сорняками, посоветуйте им наносить эти материалы на свои газоны осенью. Осенние обработки обеспечивают лучший контроль над широколистными сорняками и с меньшей вероятностью повреждают виноградные лозы.

Растительные материалы и источники

Приобретайте спящие виноградные лозы с голыми корнями в надежном и уважаемом садовом центре или в компании, занимающейся доставкой по почте. Выбирайте растения, свободные от известных вирусов и болезней.Список предлагаемых сортов винограда для Айовы включен в конце этой статьи. При выборе сорта винограда учитывайте зимостойкость, время созревания и предполагаемое использование (свежий, варенье или желе, сок или вино).

Садоводы северной Айовы должны отбирать сорта, которые обладают отличной зимостойкостью и рано созревают. Среднеспелые или позднеспелые сорта могут не полностью созреть в северных районах из-за более короткого вегетационного периода.

Посадка

Лучшее время для посадки бездействующих виноградных лоз с голыми корнями в Айове — ранняя весна (конец марта и апрель).Если посадка должна быть отложена на несколько дней после покупки или доставки по почте, смочите упаковочный материал вокруг их корней, поместите растения в полиэтиленовый пакет и храните их в прохладном корневом погребе или гараже.

Перед посадкой виноградных лоз замочите их корни в воде на два-три часа. Делайте посадочные ямы немного больше, чем корневая система растений. Посадите растения в почву примерно на том уровне, на котором они выросли в питомнике. Отметка почвенной линии и инициалы корня указывают на этот уровень.Расправьте их корни, затем засыпьте исходной почвой из ямы. Укрепляйте почву вокруг корней во время засыпки.

Сажайте виноградные лозы на расстоянии 6-8 футов друг от друга в ряду. Сажайте сильнорослые сорта, такие как Конкорд, на расстоянии 8 футов друг от друга. Менее сильнорослые сорта можно сажать на расстоянии 6 футов друг от друга. Расставьте ряды на расстоянии не менее 9 футов друг от друга.

После посадки виноградной лозы срежьте самый крепкий стебель до двух или трех крепких почек; полностью удалите все остальные трости. Если решетка не используется в течение первого вегетационного периода, установите в почву столбик высотой от 5 до 6 футов рядом с каждой виноградной лозой и приучите к ней новый рост.Свободно привяжите побеги к колу, чтобы стебли не опоясывались. Поддерживайте новый росток, пока он не достигнет 6-футовой проволоки на виноградной решетке.

Виноградным лозам требуется 1 дюйм воды в неделю в течение первого вегетационного периода. Тщательно поливайте каждое растение после посадки и каждые 7-10 дней в засушливую погоду.

Предлагаемые сорта винограда для штата Айова

Сорта, обозначенные *, не подходят для северной Айовы.Высаживать их следует только в центральных и южных районах штата. Остальные сорта можно выращивать по всей Айове [

Эта статья впервые появилась в номере от 11 апреля 1997 г., стр. 43-44.

Выращивание винограда в Нью-Гэмпшире [информационный бюллетень]

Загрузить ресурс

Низкие зимние температуры и короткий вегетационный период обычно ограничивают производство винограда южной половиной Нью-Гэмпшира. Производство винограда в северной части Нью-Гэмпшира ограничено исключительно хорошо защищенными участками с короткосезонными сортами, и даже при лучших обстоятельствах успех ограничен.Тем не менее, если у вас есть подходящее место, из винограда, выращенного на севере, можно отлично поесть, соки, желе, изюм и вино. Небольшой домашний виноградник даже с одной-двумя лозами может стать красивым и продуктивным дополнением к ландшафту, двору или патио. Этот информационный бюллетень предоставляет основную информацию, необходимую для успешного выращивания винограда в NH.

Идеальное место для виноградников обеспечивает полное солнечное освещение, защиту от господствующих ветров и свободу от поздних весенних заморозков.Для наилучшего результата посадите виноград на южном склоне. Виноград будет расти на самых разных почвах, но лучше всего на глубоких, хорошо дренированных супесях с pH от 5,3 до 6,0. Глинистые почвы можно сделать более подходящими для выращивания винограда, добавив песок и органические вещества (выдержанный или компостированный навоз, компост, торфяной мох или сидераты).

Подготовьте участок под виноградник за год до посадки, чтобы дать время отрегулировать pH почвы, повысить плодородие и уничтожить многолетние сорняки, такие как шарлатан. Посадите голую почву под осеннюю покровную культуру, такую ​​как яровой овес (от 2 до 3 фунтов семян на 1000 квадратных футов), к началу сентября, чтобы обеспечить защиту от эрозии почвы осенью и зимой.

Сажайте сильнорослые однолетние растения с голыми корнями ранней весной, примерно 1 мая.Обращайтесь с молодыми виноградными лозами осторожно, чтобы не допустить высыхания их корней. Если их нельзя сразу посадить, храните растения в холодильнике до посадки.

Космические растения на расстоянии 8 футов друг от друга рядами от 8 до 10 футов. Установите растения примерно на ту же глубину, на которой они были посажены в питомнике. Обязательно плотно утрамбуйте почву вокруг корней и полейте, чтобы почва осела вокруг корней. Сразу после посадки обрежьте лозу до одного стебля и вернитесь к 2 бутонам. В течение первого вегетационного периода привяжите все свободно развивающиеся побеги к столбику, чтобы они росли прямо и вертикально.(Рисунок 1.)

Горшечные растения можно высаживать в любое время в течение вегетационного периода — при посадке после 1 июня не обрезайте недавно посаженные лозы. Для растений, выращиваемых в питомниках, особенно важно, чтобы после посадки их хорошо поливали. Как показывает практика, убедитесь, что выпадает 1 дюйм осадков в неделю, если природа этого не обеспечивает.

Виноградная лоза требует поддержки, которая чаще всего обеспечивается решеткой.Решетка должна быть прочной и достаточно прочной, чтобы выдерживать вес лоз и тяжелый урожай во время сильного ветра.

Существует бесчисленное множество названных систем обрезки и дрессировки винограда.См. Раздел «Обрезка и тренировка винограда на домашнем винограднике» для подробного обсуждения систем обучения, подходящих для выращивания винограда в холодном климате.

В более холодном климате системы обрезки тростника часто лучше, чем системы кордонной обрезки, потому что они менее восприимчивы к зимним травмам. Из систем обрезки тростника мы опишем только одну: четырехрукий Книффин. Эта система хорошо адаптирована к сильнорослым и висячим сортам. Он использует двухпроводную решетку, как описано выше.

Год посадки: Обрежьте недавно завязавшееся растение до двух крепких бутонов.Дайте всем побегам вырасти и свободно привяжите их к столбику.

Через год после посадки: Обрежьте 1 или 2 сильных вертикальных стебля, которые станут стволом (стволами) (Рисунок 2). Наличие двух стволов является страховкой от травм в зимний период. Привяжите к верхней проволоке один или оба ствола. Если они недостаточно длинные, чтобы привязать к верхнему проводу, привяжите к нижнему проводу и протяните новый побег к верхнему проводу следующей пружиной.

Через два года после посадки: Выберите 4 сильных тростника для рук.Выберите 2 для верхнего провода и 2 для нижнего провода, как показано ниже. Выбирайте трости, которые образуются чуть ниже точки, где встречаются проволока и туловище. Обрежьте каждую трость / руку до 10 почек и свободно свяжите их вдоль проволоки. Для каждого из 4 ответвлений на стволе следует оставить по одной возобновляющей шпоре длиной в две почки, чтобы в следующем сезоне образовались побеги для плодоношения. Удалите все остальные трости.

Каждый последующий сезон бездействия: Замените рычаги тростями и оставьте новые шпоры для восстановления.Эта ежегодная обрезка поможет обеспечить стабильное производство и высокое качество плодов, а также сохранит размер и форму лоз, подходящих для выращивания.

Обрезайте только поздней зимой или ранней весной, так как ранняя зима или осенняя обрезка могут способствовать повреждению растений зимой. Лозы, обрезанные поздней весной, незадолго до распускания почек, будут «кровоточить», но это не повредит лозе. Плодовые стебли следует привязать к проволоке до того, как бутоны начнут набухать, потому что они легко стираются после начала роста.

В год посадки внесите 1/4 фунта 10-10-10 садового удобрения (или его эквивалента), разбросав его по 18-дюймовому кругу вокруг каждого растения через 3 недели после посадки.Ежегодно удваивайте эту сумму до 3-го года, когда применяется 1 фунт 10-10-10 (или его эквивалент) в год. Внесение удобрений следует проводить в конце апреля — начале мая.

Полная борьба с сорняками вокруг виноградных лоз важна для обеспечения адекватного роста лозы и высоких урожаев. Наиболее распространенная стратегия — частая неглубокая обработка почвы или рыхление вручную. Органическая мульча, такая как щепа или опилки, также поможет подавить рост сорняков и сохранить влажность почвы.Однако мульча также может замедлить созревание винограда осенью и способствовать появлению грызунов, которые могут повредить лозу.

Не собирайте урожай винограда, пока он полностью не созреет. Цвет — плохой показатель зрелости, поскольку многие сорта меняют цвет задолго до того, как полностью созреют. По мере созревания почти все сорта становятся слаще и менее кислыми.
Хороший метод определения готовности винограда — это время от времени пробовать виноград. Еще один хороший показатель зрелости — это цвет семян, который меняется с зеленого на коричневый по мере созревания винограда.Опасность заморозков, давления птиц или енотов, гниения и трещин на ягодах может стать причиной раннего сбора урожая в некоторые сезоны.

Проблемы, связанные с некоторыми болезнями и насекомыми, в большинстве лет могут вызывать чрезмерную потерю качества фруктов и фруктов. Это карманное руководство для скаутинга виноградной лозы в северных, центральных и восточных штатах США — очень полезный ресурс, в котором есть фотографии большинства проблем с виноградной лозой. Наиболее распространенные проблемы домашних виноградников NH описаны и показаны на фотографиях ниже.

Японский жук (Рис. 3) — Этот жук имеет одно поколение в год и может вызывать сильную дефолиацию многих видов растений, включая виноградные лозы, в июле и августе. Варианты управления включают удаление вручную и разумное использование маркированных инсектицидов.

Шершни — Различных шершней и ос привлекают потрескавшиеся и перезрелые плоды, что может затруднить сбор урожая.
Сбор урожая ранним утром в прохладную погоду и до того, как плоды треснут или перезреют, может свести к минимуму проблемы.

Филлоксера — Насекомое с мягким телом образует галлы или выступы на нижней стороне листьев; в основном с сортами Vitis vinifera
или гибридными сортами. Удалите пораженные листья; химическое обращение обычно не оправдано.

Tumid ​​Gall Wasp (Рисунок 3) — Галловый агент виноградной опухоли — это крошечная мошка (разновидность мух), которая откладывает яйца на развивающиеся листья, стебли и грозди плодов, вызывая образование галлов, которые могут мешать развитию и урожайности плодов.Крошечные личинки находятся внутри галлов. Химическая обработка обычно не оправдана.

Болезни

Черная гниль (Рисунок 4) — Грибок, вызывающий черную гниль, вызывает пятна на листьях и гниль плодов. Черная гниль чаще встречается во влажные годы и на посадках в полутени.

Ложная мучнистая роса — Это заболевание поражает листья и стебли, а иногда и плоды.Обычно он появляется в середине лета при влажных погодных условиях.

Мучнистая роса — Это грибковое заболевание поражает листья и плоды, которому способствуют засушливые условия.

Антракноз (рис. 5) и фомопсис — эти грибковые заболевания поражают тростники и листья.

Большинство сортов винограда не являются морозостойкими, за исключением южных районов Нью-Гэмпшира, на участках, где зимние температуры не опускаются ниже -10–15 ° F. Сорта, перечисленные ниже, должны хорошо расти на хороших участках по всему югу Нью-Гэмпшира, с теми, которые помечены как «морозостойкие». », Возможно, выдерживает зимние температуры от -15 до -25 ° F.Некоторые разновидности содержат семена («засеянные»), тогда как другие — бессемянные. У сортов, описываемых как «Slipskin», кожица легко отделяется от мякоти ягоды.

Выращивание винограда — Как сажать и поддерживать виноградные лозы

Выращивание винограда — отличный способ украсить ваш ландшафт многолетними фруктами. Но что еще лучше, вы сможете насладиться всем, от джемов, желе и сока, до того, чтобы попробовать свои силы в приготовлении домашнего вина!

Виноградная лоза, в зависимости от ее размера при посадке, может занять несколько лет, чтобы прижиться.Но когда они это сделают, они будут давать высокие урожаи со своих лоз на десятилетия вперед.

Виноград выращивать несложно, особенно если вы выбираете сорта, которые лучше всего подходят для вашей почвы и условий выращивания.

Кроме того, успех сводится к тому, чтобы вырастить растения прямо во время посадки и обеспечить надлежащую долгосрочную поддержку и уход за лозой.

Как выращивать и поддерживать виноград в домашних условиях

Выращивание винограда — выбор правильного сорта для посадки

Выбор сорта винограда для выращивания начинается с знания того, что вы хотите от своего урожая.Вы ищете столовый виноград для еды? Или, может быть, виноград для варенья, желе, сока или вина?

Существует 2 основных стиля винограда: столовый виноград и виноград для вина или сока. Внутри этих двух основных разделов существуют сотни вариаций. Но для упрощения большинство из них можно свести к европейским или американским сортам винограда.

европейских сорта более известны для виноделия, хотя среди множества вариантов, безусловно, есть столовый виноград.

American vs.Европейский виноград

Американские сорта, такие как Конкорд и Марс, более сладкие и отлично подходят как для еды, так и для приготовления сока, желе и джемов.

Кроме того, эти два сорта гораздо лучше переносят холодные зимы, чем европейские. Что касается виноделия, по обе стороны пруда появилось много новых гибридов и сортов, которые хорошо себя зарекомендовали.

Самой важной задачей для успешной посадки является выбор сорта винограда, который хорошо подходит для вашего климата и почвенных условий. (В конце статьи мы включили подборку некоторых наиболее распространенных сортов винограда, а также их диапазон зоны произрастания.)

Выращивание винограда — когда и как сажать

Для хорошего роста винограду необходимо солнце. Для начала выберите место либо на прямое солнце, либо как можно ближе к солнечному свету.

Лучше всего подходят места, где солнце хотя бы утром и после полудня. Это не только способствует созреванию сельскохозяйственных культур, но также помогает высушить лозу и предотвратить появление плесени.

Когда сажать, зависит от того, как ваш виноград попадет к вам — с голыми корнями и в состоянии покоя, или с укорененными и бутонами. Виноградные лозы с голыми корнями необходимо высаживать, как только можно будет обработать землю ранней весной.

Эти лозы спящие, они согреются и оживут при повышении температуры. Поскольку они находятся в спящем состоянии, на них не влияют ранние или поздние весенние заморозки и заморозки.

Однако, если вы приобрели цветущие растения или уже цветущие растения с голыми корнями, вам нужно подождать, пока угроза сильных морозов в вашем районе не исчезнет, ​​чтобы сажать.

Процесс посадки

Виноград — многолетнее растение, а это значит, что почву необходимо подготовить на годы для будущего роста.Крайне важно вносить поправки в почву во время посадки, чтобы обеспечить как долговременные питательные вещества, так и хороший дренаж. Компост — безусловно, лучший способ добиться этого. См .: Как сделать отличный компост

Для каждого растения или голого корня выкопайте ямки глубиной и диаметром 12 дюймов. Заполните дно каждой ямы на несколько дюймов равной смесью почвы и компоста. Затем поместите корни виноградной лозы в ямку.

Верхний уровень почвы растения или верхушка оголенного корня должны быть посажены на 1/4 — 1/2 дюйма ниже новой линии почвы. Это хорошо защищает крону, когда виноград начинает расти.

На этом этапе хорошо полейте корни в посадочной лунке. В завершение засыпьте яму смесью почвы и компоста в соотношении 50/50. Не утрамбовывайте почву, так как это уплотнит корни.

Виноградные растения подвержены гниению, особенно молодые и нежные. Оставление почвы рыхлой помогает обеспечить циркуляцию и дренаж на ранней стадии. Если утрамбовать почву слишком плотно, корни просто не смогут дышать.

Почва может просесть в течение следующего месяца вокруг растения, просто добавьте еще, чтобы выровняться до линии почвы.

Выращивание винограда — поддержка ваших урожаев в долгосрочной перспективе

Виноградным растениям нужна поддержка, как для защиты виноградных лоз, так и для защиты плодов от земли.В зависимости от того, сколько растений вы вырастите, подойдет все, от простой решетки до нескольких проводов, прикрепленных к столбам.

Виноград также можно выращивать для укрытия изгороди или для засыпки беседки или беседки.

При выращивании в длинные ряды растения должны располагаться на расстоянии 6–10 футов друг от друга. Для посадки на решетке или вокруг строения сажайте лозу на углах, вне зоны прямого пешеходного движения.

Где бы вы ни сажали, помните, что птицы тоже очень любят виноград. Когда урожай начинает созревать, рекомендуется иметь под рукой сетку для защиты.

Долгосрочный уход

В течение первого года роста весь виноград, образующийся на лозах, должен быть удален с растения. Это позволяет использовать всю мощь растения для выращивания сильных стеблей и корней.

Одна из важнейших задач при выращивании винограда — длительная обрезка.Обрезка виноградных лоз важна для сохранения здоровья и продуктивности растений. Обрезку следует проводить ранней весной, когда растения еще находятся в состоянии покоя.

Виноград формируется только на новых побегах от основных побегов, поэтому обрезайте старые побеги до основных побегов.

Для большинства новых посадок винограда в первые два-три года потребуется минимальная обрезка. По мере созревания растений в последующие годы потребуется удалить более старые наросты.

Вот некоторые из наиболее популярных сортов для выращивания:

ССЫЛКИ НА СОРТ ВИНОГРАДА

Виноградные лозы Конкорд — зоны выращивания с 5 по 9 (подходит для сока, желе и джемов)

Mars Grape Vines — зоны выращивания с 6 по 10 (подходит для сока, желе, джема и свежих продуктов)

Виноградная лоза Зинфандель — зоны выращивания с 6 по 10 (подходит для вина и сока)

Черные испанские винные виноградные лозы — Зоны выращивания с 6 по 10 (винный сорт)

Вот вам возможность выращивать виноград в вашем ландшафте и создавать отличный источник многолетних фруктов!

This Is My Garden — это веб-сайт, посвященный распространению любви и знаний о садоводстве по всему миру.Каждую неделю мы публикуем две новые статьи о саде. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Как выращивать виноград в саду

Размещено: 31 июля 2019 г., среда

Виноград — одно из лучших продуктов, которые растут в домашнем саду в Аризоне, но знаете ли вы, как его выращивать? Это проще, чем вы думаете, и даже суровая обрезка, которую они требуют зимой, не так устрашающа, как кажется.

Какие сорта винограда лучше всего растут в домашнем саду?

Согласно Arizona Daily Star, одним из самых распространенных сортов винограда в Южной Аризоне является бессемянный сорт винограда Томпсон.Это один из самых популярных сортов, который выращивают в свежем виде, со сладким, но мягким вкусом. Ягоды среднего размера от зеленовато-белого до золотистого цвета, из них часто делают изюм. Другие рекомендуемые сорта столового винограда включают кардинал (темно-красные ягоды), перлет (бледно-зеленые ягоды) и без косточек (красные ягоды).

Каковы идеальные условия для выращивания винограда?

Виноград следует сажать на открытом солнце, с хорошо дренированной почвой и минимальным количеством глины, без травы и сорняков, которые замедлят рост лозы.Ряд разновидностей доступен для сезонной покупки в вашем местном магазине SummerWinds. Виноград, выращенный в контейнерах, можно сажать с весны до осени, но в зимние месяцы виноград с голыми корнями должен уходить в землю.

Независимо от сорта, сажайте виноград прямо в почву без изменений. Несколько лоз следует сажать на расстоянии шести-семи футов друг от друга. Просто выкопайте яму, достаточно большую, чтобы в нее поместился корневой ком, удалив все большие камни, и заполните пространство вокруг корней землей и компостом.

У винограда могут быть глубокие корни, уходящие в почву на три-четыре фута. В самое жаркое время года поливайте глубоко, но нечасто, каждые семь-десять дней или всякий раз, когда верхние три-четыре дюйма почвы становятся сухими на ощупь. Виноград очень хорошо реагирует на системы капельного орошения. Поскольку зимой виноград затеняет свои листья, его не нужно поливать в этот период, если только не идут дожди. Применяйте 10 унций 10-10-10 удобрений на каждую лозу каждый год и удваивайте их каждые три года в течение шести лет.После этого подавайте заявку каждый год.

Выращивание винограда на решетке или беседке

Виноград можно обучить выращиванию на решетке, беседке или одиночной стойке. Если вы планируете посадить несколько лоз, лучше всего построить решетку из деревянных столбов и двух рядов толстой проволоки на высоте 36 и 60 дюймов от земли. Нижняя проволока используется для тренировки плодоносящего тростника, называемого кордоном, а верхняя проволока поддерживает плодоносящие побеги.

Виноград будет спелым и готовым к употреблению в июле и августе, но не полагайтесь только на внешний вид.Особенно для сортов, производящих красные ягоды, тепло может предотвратить окрашивание и сохранить фрукты зелеными. Попробуйте каждую гроздь, если не уверены, что собираете урожай слишком рано.

Обильно обрезайте чернослив для здорового роста винограда

Виноград следует обрезать, пока растение находится в состоянии покоя в зимние месяцы. Самая распространенная ошибка, которую допускают многие домашние садоводы, — это недостаточная агрессивность при обрезке лоз; это может быть разница между слабым или обильным урожаем.

Обрезка тростника — самый подходящий метод для домашнего сада. Обрежьте как можно больше старой древесины, чтобы стимулировать рост новых, на которых и рождаются плоды. Если ваши лозы натренированы на двухпроводной схеме, описанной выше, удалите все побеги, растущие между верхней и нижней проволокой, и обрежьте побеги, натренированные вдоль проволоки, до одного или двух бутонов на каждой. Для получения более подробных диаграмм мы рекомендуем этот PDF-файл от Университета Аризоны.

Спросите экспертов SummerWinds за советом по выращиванию винограда

Наши Trusted Garden Advisors могут помочь вам во всем: от выбора лучшего сорта винограда для вашего двора до покупки решетки и ответов на ваши вопросы об обрезке.Зайдите в любое из наших трех мест семь дней в неделю. В SummerWinds мы гарантируем ваш успех!

Гроздь винограда | Информационный центр для дома и сада

В Соединенных Штатах Америки коммерчески выращивают два основных сорта грозди: европейский гроздь ( Vitis vinifera ) и американский гроздь ( V. labrusca ). Климат Южной Каролины не очень подходит для выращивания в домашних условиях европейских гроздей винограда, но некоторые американские гроздья винограда и гибриды этих двух видов хорошо растут в Южной Каролине.Если за ними хорошо ухаживать и опрыскивать при угрозе болезней и насекомых, вы можете ожидать урожайность от 20 до 30 фунтов фруктов с лозы.

«Марс» — отличный виноград без косточек для употребления в свежем виде.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Выращивание

Почва и участок: В горах Южной Каролины и Пьемонта поздние весенние заморозки могут значительно снизить урожайность, поэтому сажайте гроздья на возвышенностях. Во всех помещениях избегайте низких мест, где оседает холодный воздух.Площадка должна находиться на полном солнце большую часть дня или весь день. Лучше всего подходят хорошо дренированные суглинистые или глинистые почвы. Гроздь винограда также хорошо растет на более тяжелых глинистых почвах; однако это может привести к чрезмерному росту винограда и задержке созревания. Избегайте мест, где после проливных дождей стоит вода.

Trellis Systems: Виноградная лоза не имеет жесткого ствола; поэтому должна быть предусмотрена некоторая опорная конструкция, обычно решетчатая. Решетчатая конструкция должна обеспечивать максимальное проникновение света внутрь навеса, подвергая бутоны, листья и грозди фруктов, особенно во второй половине вегетационного периода, как можно большему количеству солнечного света.Выбор правильной решетчатой ​​системы зависит в первую очередь от сорта винограда. Хотя доступно несколько решетчатых систем, не существует единой системы, подходящей для всех гроздей винограда во всех ситуациях.

Садоводы Южной Каролины должны рассмотреть системы кордонов с низкой и высокой решеткой. Система кордонов с низкой решеткой устанавливает кордоны на высоте от 3 до 3 ½ футов над землей и включает от двух до трех фиксирующих тросов, расположенных с 10-дюймовыми интервалами над кордонным тросом. Эта система способствует вертикальному росту, в результате чего получается узкий, вертикальный вертикальный навес, который ускоряет высыхание листьев и фруктов, что помогает уменьшить вспышки болезней.Французский гибрид и виноград сорта Vitis vinifera следует приучать к кордону с низкой решеткой.

Система кордонов с высокими решетками устанавливает кордоны на высоте от 5 до 6½ футов над землей. Сорта винограда, подходящие для высоких шпалер, очень сильнорослые и имеют вялый рост. Для американского («не лабруска») и американского гибридного винограда устанавливайте кордоны на нижней границе системы кордонов с высокой решеткой, примерно в 5 футах над землей.

Конструкция решетки: Чтобы упростить установку и избежать повреждения молодых лоз, постройте и установите решетчатую систему до посадки лоз.Постройте решетку из дерева, подвергнутого обработке под давлением, чтобы противостоять гниению, или из прочного дерева, такого как кедр или акация. Используйте высокопрочную оцинкованную стальную проволоку сечением от 11 до 12,5 и сетчатые фильтры для поддержания натяжения проволоки. Разместите лозы в ряду на расстоянии 8 футов друг от друга, а ряды — на расстоянии 10 футов. Посадите первую и последнюю лозу на расстоянии 4 фута от концевых столбов и установите линейные стойки с интервалами от 20 до 30 футов вниз по ряду (примерно три лозы между столбиками).

Закупаемые растения: Гроздь и французский гибридный виноград, в отличие от мускадинов, не требуют перекрестного опыления.Поэтому покупать для опыления два и более сорта необязательно. Однако некоторые сорта могут продлить сезон сбора урожая.

Выбор сорта: Многие сорта гроздья хорошо зарекомендовали себя в горах и Пьемонте. Кроме того, в этих регионах предлагается попробовать определенные сорта французского гибридного винограда (винный виноград). Несколько новых гибридных гроздей винограда достойны испытания на песчаных холмах и прибрежных равнинах. Все они обладают хорошей устойчивостью к болезни Пирса, которая является основным ограничивающим фактором для выращивания винограда в этих регионах.

Сорта, предложенные для гор и Пьемонта, включают: «Аврора», «Канцлер», «Видаль» и «Виллар Блан» для белого вина; «Baco Noir» и «Foch» для красного вина; «Интерлакен», «Марс», «Опора» и «Сатурн» для свежих продуктов; «Конкорд», «Делавэр» и «Катавба» как для потребления в свежем виде, так и для производства вина.

Сорта, предложенные для песчаных холмов и прибрежных равнин, включают: «Blanc Du Bois» и «Lake Emerald» для белого вина; «Roucaneuf» и «Black Spanish» для красного вина; «Дайтона» и «Орландо без косточек» для свежих продуктов; и «Конкистадор» как для потребления в свежем виде, так и для производства вина.

Посадка виноградной лозы: Сажайте виноградные лозы поздней зимой и ранней весной. Лучше всего подойдут сильнорослые однолетние растения. До посадки корни должны быть влажными, чтобы они не пересыхали. Упакуйте корни во влажные, но не мокрые опилки или мох сфагнум, а верхушки заверните в полиэтилен. Храните лозы в холодильнике, пока их не посадят. Посадка будет проще, если почву предварительно пропахать или лопатить. Выкопайте достаточно большую яму, чтобы корни могли разрастись естественным образом (обрезка корней не рекомендуется, кроме как для удаления поврежденных корней).Сажайте лозы на той же глубине или чуть глубже, чем они росли в питомнике. Держите верхний слой почвы отдельно, чтобы разместить его над корнями и вокруг них. Не кладите в яму свежий навоз или удобрения. Плотно утрамбуйте почву вокруг корней и сразу же полейте, пока корневая зона полностью не пропитается. После укладки лозы обрежьте ее до одного стебля и снова обрежьте этот стебель до двух или трех бутонов.

«Сатурн» — сорт с более крупными плодами, каждый из которых содержит только два семени. Используется в основном для употребления в свежем виде.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Удобрение: Установление надлежащих уровней плодородия перед посадкой помогает получить хороший старт молодым лозам. Виноград предпочитает pH почвы от 5,8 до 6,5. Перед посадкой проверьте почву через службу поддержки Clemson. После того, как растения уложились под проливным дождем и до начала роста, нанесите ¼ стакана 10-10-10 удобрений вокруг каждого растения. Держите удобрение на расстоянии не менее 6 дюймов от виноградной лозы. Повторяйте с шестинедельными интервалами до середины июля.

На двухлетних лозах удвойте норму в первый год и используйте те же интервалы. Для плодоношения виноградной лозы потребуется 2½ фунта 10-10-10 на растение, внесенное в марте. Если при выращивании виноградных лоз наблюдается слабый рост, примените 1 фунт 10-10-10 на растение в мае. Дефицит магния на листьях может стать заметным в середине лета. Этот недостаток характеризуется пожелтением между жилками на старых листьях винограда. Если pH почвы достаточно низкий, чтобы вызвать известкование, используйте доломитовую известь, чтобы предотвратить дефицит магния в будущем.В противном случае следует применить и полить сульфат магния (английскую соль). Для молодых растений нанесите 2 унции вокруг каждой лозы, удерживая соли от ствола на расстоянии 6 или более дюймов. Применяйте от 4 до 8 унций на зрелую плодоносящую лозу. Может потребоваться от двух до трех лет внесения магния, чтобы поднять уровень и обеспечить наилучшую производительность растений.

Борьба с сорняками: По крайней мере, в течение первых двух лет сохраняйте территорию диаметром от 1 до 2 футов вокруг каждой лозы свободной от сорняков путем рыхления или мульчирования компостом.После укоренения виноградная лоза затеняется и подавляет некоторые сорняки. Рекомендуемые химические гербициды также могут использоваться для борьбы с сорняками в винограде, но мульчирование является предпочтительной практикой. Не используйте комбинацию удобрения и средства для уничтожения сорняков на лужайках рядом с виноградной лозой, поскольку средство для уничтожения сорняков может быть захвачено корнями винограда и вызвать повреждение лозы.

Привычка к росту и плодоношению: Грозди формируются на побегах текущего сезона. Эти побеги, на которых образуются грозди, развились из почек, образовавшихся на прошлогодних приростах (однолетняя древесина), которые обрезаются до шпор или коротких стеблей.Побеги старше года непродуктивные, их следует обрезать. Трость небольшого диаметра не так продуктивна, как трость размером с карандаш (1/4 дюйма в диаметре). Кроме того, толстые, слегка сплющенные трости с широко расставленными междоузлиями (бычьи трости) обычно не плодоносят. Как и в случае с небольшими тростями (менее 1/4 дюйма в диаметре), бычьи тростники должны быть прорежены или возвращены к одной почке.

График обрезки

Первый год: В течение первого сезона основной целью роста виноградной лозы является развитие большой здоровой корневой системы и прямого ствола.Когда начнется новый рост, приучите два или три побега, которые появляются из почек на обрезанном тростнике, к тренировочному столбу. Этот столб высотой от 4 до 5 футов должен быть установлен на глубину от 10 до 12 дюймов и должен быть достаточно длинным, чтобы его можно было привязать к первому проводу решетчатой ​​системы. Несколько раз в течение вегетационного периода привяжите побеги к столбику, чтобы поддерживать вертикальный рост. На каждом побеге зажмите боковые стороны листа, чтобы способствовать быстрому расширению. Держите лозы хорошо поливаемыми и мульчированными, чтобы подавить сорняки.

Второй год: В конце зимы оцените количество прироста, произведенного в течение первого года. Если никакой трости недостаточно для того, чтобы дотянуться до кордонной проволоки, удалите все, кроме одной. Обрежьте этот тростник до двух почек и относитесь к нему как к однолетней лозе. Если трость достаточно длинная, чтобы дотянуться до кордонной проволоки, относительно прямая и соответствующего диаметра размером с карандаш (около дюйма), оставьте ее как ствол, а остальные удалите. Этот хобот-трость прорежьте через первый узел над кордонной проволокой и привяжите к опоре.

Когда весной появится новый рост, выберите два побега на 8–12 дюймов ниже кордонной проволоки и на противоположных сторонах ствола. Удалите все остальные побеги. Когда эти побеги достигнут 1,5–2 футов в длину, осторожно согните их к кордонной проволоке и свободно свяжите.

По мере того, как эти кордонные побеги продолжают расти, неплотно обвяжите их вокруг проволоки (не оборачивайте побеги вокруг проволоки более трех раз) и свяжите. Чтобы не повредить нежный побег, привяжите кордон на расстоянии не менее 12-18 дюймов от кончика.Когда кордонные побеги вырастут на 5–5½ футов от ствола (на 1–1½ футов за середину пути к соседней лозе), обрежьте их на расстоянии 4 футов от ствола, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Система кордона с низкой решеткой: Удалите боковые побеги, которые развиваются на нижней стороне кордона, и сохраните побеги, которые развиваются на верхней стороне.

Высокая шпалера: Для гроздей американского лабруска удалите побеги, которые развиваются на верхней стороне кордона, и сохраните побеги, которые развиваются на нижней стороне.У гроздей американского не-лабруска и американского гибридного винограда обрежьте побеги, которые развиваются на нижней стороне кордона, и сохраняют побеги, развивающиеся на верхней стороне.

С любой системой стирайте все грозди цветов / плодов по мере их развития и поддерживайте эффективную программу борьбы с вредителями для защиты листьев.

Третий год: Цель тренинга третьего вегетационного периода — установить вертикальные ветви на каждом кордоне.

Низкая шпалера: В конце зимы головные побеги, которые развиваются на верхней стороне кордона, превращаются в шпоры из одной-трех почек.Разместите шпоры через равные промежутки от 4 до 6 дюймов. Удалите все лишние побеги и присоски, выходящие из ствола. Когда начнется новый рост, сотрите все побеги, которые развиваются на нижней стороне кордонов. Привяжите выбранные вертикальные побеги к первой ловушке, как только они достигнут 18 дюймов в длину. Единственное предназначение проволочной ловушки — направлять побеги вверх. Позже в период вегетации отклоните побеги назад или ограждайте их над верхней проволочной сеткой. В идеале эти побеги должны быть от 4½ до 5 футов в длину с 15-20 листьями.

Высокие решетчатые: Для гроздей американского лабруска сохраняйте короткие побеги из четырех-шести почек на нижних сторонах кордонов, чтобы способствовать их росту вниз. Разместите их через равные промежутки от 4 до 6 дюймов вдоль кордона. Для гроздей американского не лабруска и американского гибридного винограда сохраняйте шпоры с одной-тремя почек или короткие побеги с четырьмя-шестью почек на верхних сторонах кордонов. Натяните побеги вниз, чтобы создать «занавес». Изменение кроны таким образом улучшит перехват света листьями и, что наиболее важно, обнажит четыре-пять базальных почек побегов воздействию солнечного света.Это бутоны, из которых вырастет урожай следующего года, и воздействие света повысит их урожайность.

В течение третьего сезона очень важно не допускать перепроизводства лоз. Разрешите только одну гроздь фруктов на двух побегах, чтобы сбалансировать производство фруктов с накоплением пищевых запасов в лозе. Продолжайте поддерживать хорошую программу борьбы с вредителями.

Четвертый год и последующие: Виноградную лозу необходимо обрезать каждый год в период покоя, чтобы избежать чередования плодоношения и облегчить сбор урожая.Обрезка после начала роста может вызвать чрезмерное выделение сока из срезов. Фактически, «кровотечение» может произойти при обрезке в середине зимы, если после теплой погоды стимулировали рост мелких корней. Эта потеря жидкости не вредит лозе. Обрезка зрелой лозы состоит из трех операций:

• Первый шаг — обрезка побегов прошлого сезона. Оцените трости, выросшие из прошлогодних шпор. Выбирайте прямые трости, которые выросли из зачатков базальных шпор (ближайших к кордону) и растут в правильном направлении для конкретной системы тренировок.Верните эти трости обратно в шпоры или короткие трости, как было описано на третьем году обучения для каждой системы. Они должны быть расположены на расстоянии от 4 до 6 дюймов вдоль кордона.
• Второй шаг — удалить водяные ростки, присоски и все усики, прикрепленные к стволу или кордонам.
• Наконец, обрежьте кордон за пределами 4-футовой точки или на полпути к следующей лозе. Не оставляйте трости на изгибах или перегородках кордонов.

Для систем как с низким, так и с высоким кордоном, поддерживайте от четырех до шести побегов на фут кордона, удаляя при необходимости побеги.Кроме того, выборочно удаляйте листья вокруг гроздей, чтобы улучшить качество плодов и снизить давление болезней. Эти листья можно удалить вскоре после цветения, но до того, как ягоды начнут менять цвет и становиться мягче (стадия верасии). Не удаляйте листья после того, как ягоды начнут размягчаться, потому что это может привести к солнечным ожогам.

Чрезмерный урожай значительно снизит качество плодов и сократит урожай следующего года из-за ограничения запасов корма в виноградной лозе. Некоторое прореживание гроздей в годы обильного завязывания плодов (прореживание до одной или двух гроздей на побеге) — самый простой способ гарантировать, что оставшиеся плоды разовьются в более крупные и полностью созревшие грозди.Хорошее практическое правило для зрелых лоз — допускать не более двух гроздей на побеге.

Сбор урожая

Приемлемый вкус — главный критерий использования стола. На виноградной лозе, которая не перерезана, ягоды черных сортов теряют красный цвет, а белые сорта меняют цвет с зеленого на золотисто-желтый. Созревшие ягоды станут мягкими, а семена станут коричневыми. Для определения урожая винного винограда требуется либо опыт, либо средства измерения содержания сахара и кислоты.

Болезни и насекомые

Поскольку гроздь винограда восприимчива к ряду болезней и поражается несколькими насекомыми-вредителями, для получения хороших плодов может потребоваться сезонная программа опрыскивания.

Болезнь Пирса, которая очень распространена на песчаных холмах и прибрежных равнинах, представляет собой бактериоподобное заболевание, распространяемое цикадками и убивающее восприимчивые сорта гроздевого винограда. На песчаных холмах и прибрежной равнине следует выращивать особые сорта, чтобы виноградник просуществовал более трех лет.

Симптомы болезни Пирса на листве винограда «Юпитер». Это заболевание распространяется цикадками и в основном встречается на высоте ниже 1800 футов над уровнем моря.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Ложная мучнистая роса — это грибковое заболевание, при котором появляются желтые пятна на верхней поверхности листьев и белые хлопковые наросты на нижней стороне пятен.

Черная гниль — это грибковое заболевание, при котором появляются коричневые пятна на листьях с темными краями и черные сморщенные ягоды, которые остаются прикрепленными к стеблю.

Важным насекомым-вредителем, заслуживающим особого внимания, является мотылька из корня винограда. Его очень сложно контролировать, и он может уничтожить целые виноградники. Взрослый корнеплод винограда — это моль, напоминающая осу. С июля по октябрь его можно увидеть летающими и откладывающими яйца на виноградных листьях. Личинки падают из яиц в почву, где они начинают питаться небольшими корнями-кормушками, и в конечном итоге перемещаются в крону виноградной лозы в течение двухлетней личиночной стадии.Зараженные лозы теряют силу и обычно погибают. Личинки окукливаются чуть ниже поверхности почвы, а взрослые особи выходят из почвы прямо под виноградной лозой с июля по октябрь.