Почему нельзя оставлять сгнившие яблоки на земле
Оставлять гнить на зиму не убранные с земли плоды — вредно для почвы. Специалисты рекомендуют садоводам убирать падалицу, как можно, чаще. Иначе на следующий год земля окажется заражена паразитами. В этом году у многих дачников богатый урожай яблок. Но что делать с гниющими опавшими плодами — садоводы не знают.
Как и у многих, на даче у Андрея Матвеева в этом году небывалый урожай яблок. Хорошие уже собрали. Сделали компоты, часть посушили. А вот гнилые и червивые плоды Андрей обычно складывал в специальную яму.
«Ну, вот это можно назвать домашним компостированием. Я смотрю здесь яблоки, часть какую-то я покидал сюда. Технология простая — вся старая ботва собирается в кучу. Лежит здесь зиму. Весной присыпается свежей землей», — сказал Андрей Матвеев, садовод.
Во всех садовых работах Андрею всегда помогает его 4-летняя дочка Лиза. У нее для этого есть даже свое персональное маленькое ведерко.
У многих возникает вопрос: а зачем вообще убирать гнилые яблоки с земли на зиму? Лежали бы себе, перегнивали и удобряли почву. Однако специалисты советуют обязательно убирать падалицу. Дело в том, что как только черви и личинки-плодожорки, которые живут в гнилых плодах, перебираются из них в землю и отравляют ее. Весной почва окажется заражена инфекциями вредителями и различными заболеваниями. Но и это еще не все.
«Яблоко — продукт кислый. Он увеличивает кислотность почвы. А на кислотной почве не всякие растения будут хорошо расти», — сказал Андрей Матвеев, садовод.
Поэтому, когда Андрей узнал, что министерство ЖКХ Подмосковья решило установить в СНТ передвижные пункты для сбора и утилизации гнилых яблок, сразу же нашел интернете такую точку в своем СНТ. Ведь его компостная яма уже не справлялась с нагрузкой.
В общем, погрузили все это добро на тележку и повезли на пункт приема. Неликвида и, правда, так много, что пора от него избавиться. Имейте в виду, акция проходит по всему Подмосковью.
«Она будет продолжаться. Она сейчас не завершилась. К нам можно обратиться через соцсети и заявить, что есть готовность сдать вот этот лишний урожай яблок. Или позвонить по телефону, и мы отправим специальный бункеровоз. Его легко узнать. На борту такой зеленый бункер лодочка. И на нем наклейка с яблоками», — сказала руководитель пресс-службы оператора «Эко-Лайн Воскресенск» Мария Штомпель.
Сейчас операторы по переработке яблок думают, как отблагодарить сознательных дачников, которые убирают свои огороды. Поэтому, вполне возможно, что скоро они будут получать банку повидла с печеньем.
57человек поделились статьей
Гнилые яблоки как удобрение для малины и клубники, видео
Есть у меня небольшой яблоневый сад, каждый год часть урожая осыпается на землю. Хочу попробовать подкормить этими фруктами ягодные культуры. Подскажите, как правильно использовать гнилые яблоки в качестве удобрения для малины и клубники?
Многие садоводы, которые выращивают яблони, задаются вопросом – что делать с опавшими фруктами? Побитые яблоки хранению уже не подлежат, к тому же быстро начинают портиться. Хорошо, если есть подсобное хозяйство – крупный рогатый скот или свиньи с удовольствием помогут утилизировать вкусную падалицу. В противном случае ее просто выбрасывают. И совершенно напрасно, ведь гнилые яблоки служат отличным удобрением для культурных растений, в том числе для малины и клубники.
Падалица как удобрение
Упавшие и подпорченные фрукты можно использовать в качестве органического удобрения для других культур. Благодаря наличию разнообразных микроэлементов после полного разложения они не только улучшат качество почвы, но и помогут получить обильный урожай. При этом вносить падалицу можно как под плодово-ягодные, так и под овощные и декоративные культуры.
Опытные огородники и садоводы практикуют два способа применения гнилых яблок в качестве подкормок:
- прямое внесение плодов в почву;
- использование в качестве компонента для компоста.
Внесение падалицы в почву
Для использования свежих плодов в качестве удобрения необходимо:
- Между рядами клубники или малины (либо вокруг кустарника) выкопать не очень глубокие канавки.
- Падалицу порубить при помощи лопаты либо топорика (чтобы она быстрее перегнила).
- Высыпать в канавки измельченные яблоки. При желании можно добавить к фруктам перепревший навоз и листья.
- Перемешать их с землей и покрыть сверху слоем почвы.
Прежде чем закладывать яблоки в почву, следует выбрать плоды с явными признаками грибковых заболеваний или с вредителями. Это исключит заражение растений, для которых применяется «яблочное» удобрение.
Компост из гнилых яблок
Падалица является отличным компонентом для компоста. Фрукты быстро разлагаются, что в свою очередь ускоряет созревание компоста, а также обогащают его полезными микроэлементами.
Для приготовления компоста подготовить пластиковую емкость либо смастерить деревянный короб. Можно просто выкопать яму в дальнем углу участка, который хорошо освещается. На дно ямы или приготовленной емкости положить слой соломы или веток. Далее измельченные яблоки выкладывать слоями, чередуя их с землей. Это самый простой вариант компоста.
Чтобы обогатить компост полезными элементами, рекомендуется также добавлять при закладке сорняки, пищевые отходы, золу и немного навоза. А ускорить созревание поможет препарат Быстрый компост.
Компостную кучу накрыть сверху пленкой во избежание быстрой потери влаги. Периодически содержимое кучи необходимо ворошить, а при необходимости – полить водой. Готовый компост можно получить примерно через 3 месяца. Он подходит для удобрения и малины, и клубники, а также применяется в качестве мульчи.
Что касается бактерий и грибковых спор, которые и приводят к опаданию яблок, то при созревании компоста они полностью нейтрализуются. Высокая температура убивает всех вредителей, и такой компост абсолютно безопасен. Для полной уверенности можно оставить компост созревать в течении двух лет.
Компост из гнилых яблок – видео
Гнилые яблоки — фанфик по фэндому «Naruto»
Набросок из нескольких строк, еще не ставший полноценным произведением
Например, «тут будет первая часть» или «я пока не написала, я с телефона».
Мнения о событиях или описания своей жизни, похожие на записи в личном дневнике
Конкурс, мероприятие, флешмоб, объявление, обращение к читателям
Все это автору следовало бы оставить для других мест.
Подборка цитат, изречений, анекдотов, постов, логов, переводы песен
Текст состоит из скопированных кусков и не является фанфиком или статьей.
Текст не на русском языке
Вставки на иностранном языке допустимы.
Список признаков или причин, плюсы и минусы, анкета персонажей
Перечисление чего-либо не является полноценным фанфиком, ориджиналом или статьей.
Часть работы со ссылкой на продолжение на другом сайте
Пример: Вот первая глава, остальное читайте по ссылке…
Гнилые яблоки как удобрение для огорода
К концу лета – началу осени вокруг старых яблонь скапливается большое количество падалицы. Вовремя подобранные опавшие яблоки, не успевшие загнить и сильно зачервиветь, вполне употребимы в пищу, но большая часть пропадает.
WikiBCS https://upload.wikimedia.orgЧитают на dacha6.ru:
Многие дачники складывают падалицу в компостные кучи, где в процессе ферментации она становится частью питательного компоста. Некоторые садоводы резонно заметят – больные и зараженные вредителями части растений в компост класть нельзя, иначе при последующей подкормке зараза перейдет на новые растения. И это действительно так, но падалицы это правило не касается.
Даже имеющие значительные поражения яблоки (но не пораженные листья с яблонь!) можно класть в компост. Процесс их распада существенно ускоряет созревание компоста, насыщает органическое удобрение множеством полезных питательных веществ, микро- и макроэлементов. В таком субстрате развивается большее количество червей и полезных бактерий. При этом вредные микроорганизмы и споры грибов, ставшие причиной преждевременного опадания плодов, погибают.
Чтобы процесс переработки шел, как положено, помимо падалицы и других растительных остатков с участка обязательно кладите в компостную кучу навоз и садовую землю. Время от времени используйте микробиологические удобрения (например, «Байкал»), способствующие ускорению ферментации.
Внутри правильной компостной кучи температура через какое-то время достигает отметки в +60 C. Подавляющее большинство паразитов и вредителей в таких условиях погибает. Если у Вас есть сомнения в этом, дайте компосту на созревание не один год, а пару лет.
«Яблочный» компост является универсальным удобрением и отлично подходит для использования в качестве мульчи. Когда он полностью созревает, его окраска становится темной, структура – рассыпчатой, а запах – как у лесной земли.
Дополнительно замечу, что разлагающиеся яблоки немного подкисляют почву, поэтому в компост с ними обязательно периодически добавляйте древесную золу для расщелачивания.
Резюме: чем выносить и выбрасывать опавшие яблоки со своего участка в какие-то ямы, где они будут удобрять никому не нужную территорию, лучше пустить их на удобрение собственного сада. В процессе длительного компостирования вся вредная микрофлора и споры грибов погибнут, в результате чего используемый впоследствии компост будет полностью безопасным.
© Илья Владимирович |
Садовод-любитель
Гнилые яблоки как удобрение для огорода: способы, рецепты
Всем известны полезные свойства яблок для человеческого организма. В первую очередь – это калий, витамин С, множество других микроэлементов. Если эти фрукты способны принести пользу человеку, то они также должны быть хорошей подкормкой растениям, ведь они нуждаются и в калии, и в фосфоре, и в микроэлементах.
Использовать целые яблоки как удобрение жалко, ведь из них готовят варенье, компоты, сок и вино. Но что делать с падалицей яблок? Ведь большинство из фруктов повреждены или уже гниют на земле.
Огородники спорят с профессиональными аграриями: можно ли использовать гнилые яблоки как удобрение для огорода. Любители высказываются «за», профессионалы против. Нужно взвесить все теории, прежде чем начинать применять фрукты для подкормки растений.
Почему образуется падалица
На землю недозревшие фрукты попадают в результате сильного ветра, града, повреждений ножки и сердцевины вредителями. Если дерево невысокое, то плоды не разбиваются, их можно употреблять в пищу. Битые фрукты собирают и перерабатывают в срочном порядке, пока не начались процессы гниения и большая часть мякоти в хорошем состоянии.
Видео: Падалица — как правильно сделать удобрение
Не подлежат переработке гнилые фрукты, пролежавшие на земле несколько дней. Вот о таком сырье и пойдет речь. Во время гниения на них размножаются споры бактерий и плесени, но не всегда они вызывают заражение почвы. Если правильно использовать яблоки падалицу, то удобрение будет безопасным.
Органика из фруктов
Органическое удобрение полезно не только для растений, но и для почвы. При попадании в грунт клетчатка является питательной средой для размножения микроорганизмов, которые обогащают почву гумусом. При этом плодородный слой увеличивается, а сам грунт становится рыхлым, лучше удерживает воду. Питательные вещества, сделанные самой природой, быстро усваиваются растениями.
Органику вносят чаще всего осенью:
- Когда в хозяйстве скапливается большое количество отходов.
- Есть время для ее перегнивания в грунте. К весне бактерии успевают переработать растительные остатки и целлюлозу.
Можно сделать сборное органическое удобрение, добавив гнилые яблоки в компост. Для этого нужно соорудить компостную кучу и правильно заложить ее, чтобы количество углеродсодержащих веществ в 4 раза превышало количество азотных.
Падалица из яблок как удобрение применяется в жидком виде или просто в измельченном. Выбрать способ нужно самостоятельно, исходя из количества сырья, наличия времени и сил.
Одно ясно: оставлять гнилые фрукты на земле в огороде нельзя. На следующий год может возникнуть эпидемия грибковых заболеваний и урожай овощных культур, таких как помидоры, огурцы, картофель придется спасать химикатами.
Компостирование яблочной падалицы
Чтобы убить споры грибка гнилые яблоки в компост можно класть только если он хорошо проветривается. Другими словами – для переработки аэробными микроорганизмами. Бурт для этого делают полуоткрытый, со щелями и дверью, чтобы удобно было периодически рыхлить содержимое компостной кучи.
Для ускорения компостирования все слои при закладке поливают биологическим удобрением, чтобы увеличить количество бактерий на начальном этапе. При хорошем доступе кислорода размножение будет идти быстро и органика превратится в перегной уже за 2 – 3 месяца. Крупные фрукты лучше порубить лопатой или пропустить через измельчитель.
Важно, чтобы в компостной яме поднялась температура до 70 градусов. Это убьет патогенную флору и сделает компост безопасным. Количество азотных компонентов должно соответствовать норме. Подгнившие яблоки относятся к азотным элементам, поэтому вместе с ними используют солому, сухие листья, грунт или торф. Для ускорения горения можно добавить навоз в виде тонкой прослойки.
Самый простой рецепт – пересыпать слои падалицы грунтом. Можно гнилые яблоки класть в компост по мере появления, чтобы питательная жидкость не уходила в грунт и не привлекала вредителей. Созревать перегной из яблок падалицы будет дольше, но его будет больше, потому что все сырье попадет в компостную яму.
Приготовление жидкого удобрения из гнилых яблок
Класть в компост яблоки падалицу можно другим способом – жидким. Для этого сырье измельчают и засыпают в большую пластиковую бочку. Суть способа в том, чтобы залитые водой фрукты начали бродить. Запах при этом выделяется не из приятных, но жидкость получается настолько питательной, что ее нужно разводить так же, как навозную жижу.
Способ приготовления:
- Треть или половину бочки засыпают гниющими отходами.
- Заливают водой, оставляя сверху 20 см для брожения.
- Ставят на солнце, чтобы процесс шел быстрее.
- Через 2 недели жидкость разбавляют и поливают растения в огороде.
Остатки клетчатки прикапывают на огороде или в междурядьях.
Сухой способ утилизации падалицы в грунте
Проще всего использовать яблоки как удобрение для почвы в сухом виде. Для этого их собирают, сортируют, чтобы плесень не попала в почву. Далее измельчают и такой субстрат вносят под ягодные кусты, вокруг деревьев в углубления в земле, потом присыпают грунтом. Можно добавить немного навоза и сухих листьев. Сверху посыпают мочевиной, чтобы не дать грибкам и патогенным бактериям развиваться.
Для каких растений применяют удобрение из падалицы
Падалицу яблок как удобрение успешно используют для ягодных кустарников – малины и клубники. Применяют как компостированную смесь или в сухом виде, перекапывают с верхним слоем или вносят как мульчу.
Если в будущем планируется разбивать грядки под помидоры, тыкву, кабачки или огурцы, то с осени в грунт вносят компост с падалицей, а также минеральные удобрения для увеличения питательных веществ в грунте – суперфосфат и сульфат калия.
По химическому составу яблочное удобрение подходит любым растениям, особенно тем, которые нуждаются в калии. Рекомендуется закладывать в компост золу, чтобы нейтрализовать кислотность, которую дают яблоки, или использовать для этой цели известь, мел, доломитовую муку.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂
Вам также будет интересно почитать:
Куда девать гнилые яблоки и можно ли их использовать для компоста на даче
Осень – это самая горячая пора для садоводов и огородников. Это время уборки урожая, его обработки, подготовки к хранению. Но порой посадки дают настолько богатый урожай за сезон, что его просто становится некуда девать. Особенно часто с такой проблемой сталкиваются владельцы фруктовых садов. Как итог – плоды начинают просто падать с деревьев и гнить без дела на земле. Такая расточительность неприемлема для грамотного агрария, так что стоит найти излишкам применение. Например, превратить их в питательное удобрение для вашего участка. Так делают многие опытные садоводы с яблоками.
Куда девать гнилые яблоки
Использование яблок в качестве удобрения помогает не только повысить урожайность других культур, высаженных на участке, но и помочь улучшить состояние грунта. Эти фрукты довольно быстро перепревают в грунте, так что уже через год от них не останется и следа.
Но вот если фруктовое дерево болело или подвергалось нападкам вредителей, то использовать опавшие с него яблоки в качестве компонента растительной подкормки нельзя. Следует собрать все палые плоды и вывезти их подальше с участка, чтобы не заразить здоровые растения.
Можно ли класть гнилые яблоки в компост
Опавшие яблоки вполне подойдут для добавления в компостную кучу. Однако и тут есть свои нюансы. Например, чтобы получить более питательное удобрение, не стоит брать только опавшие плоды. Собирайте их для компоста вместе со скошенной травой, листвой, ботвой и т. д.Плоды, которые в течение последних 2–3 месяцев регулярно обрабатывались пестицидами, нельзя брать в качестве компонента для удобрения или отдельной подкормки. Лучше вообще отказаться от их использования (или выждать хотя бы год).
Для приготовления компостной смеси следует взять глубокую пластиковую емкость, короб из древесины или просто вырыть яму в дальнем конце вашего садового участка.
Наиболее простой способ приготовления компоста из яблок:
- положите на дно выкопанной ямы или подходящей емкости слой соломы или мелких веток;
- порубите яблоки небольшим топориком или просто порежьте ножом;
- послойно выложите порезанные яблоки доверху и присыпьте все грунтом;
- закройте массу полиэтиленовой пленкой, чтобы не допустить влагопотери;
- периодически мешайте содержимое емкости и при необходимости поливайте.
Приготовление такого удобрения займет в среднем 3–4 месяца. Если хотите немного ускорить процесс, то добавьте в емкость с подкормкой особые ускорители, например, «Байкал ЭМ», «Сияние» и т. д.
Обязательно добавьте в компостную кучу, помимо яблок, скошенную траву, сорняки, ботву, палую листву и другие растительные отходы, чтобы сделать удобрение еще более питательным и богатым на азотистые соединения. Хорошо подходят для компоста и соломенные остатки, древесная кора, бумага. Эти компоненты при контакте с водой, воздухом и теплом ускоряют разложение органических соединений.
Можно ли закапывать в грядки
Некоторые дачники считают, что идти легкими путями не стоит. А потому они предпочитают выстроить высокую грядку. Суть этого метода переработки опавших яблок проста: сначала создается искусственное возвышение грунта, а затем поверх него укладывается слой органического удобрения.Метод возведения высокой грядки позволяет корням высаживаемых растений в будущем сразу же попасть в благоприятную и питательную среду. Как результат – растения гораздо лучше и быстрее растут, дают богатый урожай, а садовод становится еще счастливее, чем прежде.
Как выстроить высокую грядку самостоятельно:
- На том месте, где в будущем вы планируете высадить растительные культуры, следует сделать траншею (но не слишком глубокую).
- В такую траншею укладываются яблоки, поверх них – навоз. Но учтите, что навоз должен быть уже перепревшим, чтобы готовую грядку можно было использовать уже в следующем сезоне.
- Органика засыпается грунтом так, чтобы образовался некий холмик нужной высоты.
Можно ли закапывать яблоки с гнилью в землю
В принципе, опавшие яблоки можно и закопать в грунт. Можно сделать из них высокую грядку, как рассказано в предыдущем пункте, а можно и использовать их в качестве удобрения для почвы в сухом виде:- Соберите все опавшие фрукты, отсортируйте их (удалите все поврежденные, больные фрукты, плоды со следами плесени).
- После этого вся органическая основа измельчается.
- Полученный субстрат вносится под ягодные посадки, в приствольный круг деревьев. Сверху обязательно следует засыпать все грунтом. Можно дополнительно добавить небольшое количество навоза, сухой листвы.
- Следует также посыпать такое удобрение поверх мочевиной, чтобы не дать развиться различным грибкам и другой патогенной микрофлоре.
Можно ли оставить на огороде
Здесь уже все не так однозначно, чем в предыдущих способах. Просто оставить опавшие яблоки перегнивать на дачном участке нельзя.Выше уже говорилось, что в качестве удобрения или компонента для удобрения нельзя использовать поврежденные или больные плоды (с больных деревьев). Если посадки поражала грибковая, вирусная или бактериальная инфекция (даже в легкой форме), плоды с них могут стать источником заразы для здоровых растений. К тому же в них могут содержаться личинки вредоносных насекомых, которые подрастут и станут головной болью для садовода.
Так что просто оставить яблоки перегнивать на участке нельзя, следует их собрать, а затем вывезти из сада подальше, чтобы зараза с них не распространилась по саду.
Однако гнилые образцы можно использовать в качестве компонента для приготовления, например, компостной смеси. Патогенные микроорганизмы, которые образуются в процессе перегнивания органики, уничтожаются при высокой температуре, преобладающей в компостной куче или яме. Так что опасаться того, что вредоносные микроорганизмы переживут перепревание в компосте, не стоит.
Что делать с гнилыми яблоками в саду
Яблочная падалица является отличным удобрением для других растительных культур, выращиваемых на участке. Особенно подкормке на ее основе обрадуются разнообразные ягодные кустарники (например, малина, клубника).Можно приготовить на основе яблок компостную смесь, добавив в нее дополнительно растительные остатки, солому, пищевые отходы, навоз. Некоторые садоводы успешно формируют на основе яблочной падалицы и навоза высокие грядки (но это скорее задел для будущих посадок). Допустимо перекапывание падалицы в сухом виде вместе с верхним слоем грунта.
Если вы в будущем планируете засадить грядки помидорами, тыквой, кабачками или огурцами, то во время осенних работ внести компостную смесь на основе падалицы в грунт и добавьте подходящие минеральные удобрения (например, суперфосфат и сульфат калия). Это поможет значительно увеличить урожайность посадок в будущем.
Химический состав яблочного удобрения идеально подходит практически любым растительным культурам (особенно зависимым от калия). Чтобы сделать подкормку на основе падалицы еще более действенной, добавляйте в компост золу для понижения кислотности яблок.
Прямая подкормка
В яблочной падалице содержится масса питательных компонентов, которые, попав в грунт, переработаются и принесут значительную пользу растениям. Нежная яблочная мякоть довольно быстро перепревает в субстрате, так что буквально одной зимы будет достаточно, чтобы от опавших фруктов не осталось и следа. Так что использовать излишки фруктового урожая можно в качестве прямой подкормки, просто зарыв их на участке или сделав из них высокую грядку.Внесение прямого удобрения:
- Накануне сбора основного урожая выкопайте небольшую траншею. Ее глубина должна соответствовать количеству плодов, которые вы планируете использовать в качестве подкормки.
- Заполняйте получившуюся траншею органикой до тех пор, пока у вас будет скапливаться падалица.
- Закладывать фрукты следует равномерными слоями, а затем присыпать их грунтом.
- Поверх получившейся массы нужно насыпать опавшие листья, ветки, а также опилки. Если не сделать этого, что через пару-тройку дней участок оккупируют мухи и осы.
- Когда сбор урожая подойдет к концу и будет понятно, что падалицы уже не будет, яму следует засыпать субстратом (высота слоя должна составлять минимум 30 см). Предварительно не забудьте опрыскать яблоки раствором мочевины 7%. Это нужно для того, чтобы в яблочной массе не начали развиваться инфекции.
- На следующий сезон такую высокую грядку можно будет использовать для посадки растительных культур.
Компост
Компостное удобрение – это, пожалуй, самый популярный тип подкормки из всех существующих. Его используют уже не одно десятилетие. Рецептов приготовления компостной смеси существует множество, есть среди них и такой, который предполагает использование яблочной падалицы:- В заранее выкопанную яму или специальную емкость следует слоями выложить опавшие и подгнившие фрукты.
- Поверх масса присыпается субстратом, смешанным с мочевиной в гранулах. Такая смесь поможет обеззаразить органику и ускорить процесс перепревания.
- Дополнительно можно добавить в компостную смесь растительные остатки, солому, золу, навоз, пищевые отходы, сорняки. Это сделает удобрение еще более питательным и действенным.
- Поверх все закрывается полиэтиленовой пленкой. Обязательно следует периодически ворошить содержимое контейнера или ямы и поливать его при необходимости.
- Если хотите ускорить процесс, то добавьте искусственные ускорители.
- Компостная яма должна быть готова уже к июлю, если вы решили использовать опавшие яблоки в качестве ее содержимого. Именно в этом месяце уже появляется первая падалица с ранних сортов.
В качестве основы для компоста нельзя использовать фрукты, которые в течение 2–3 месяцев обрабатывались пестицидами. Такой материал лучше вообще исключить и утилизировать.
Жидкая подкормка
Вносить в компостную смесь яблочную падалицу можно и другим способом – в виде жидкого раствора. Готовится такой состав довольно просто – достаточно просто измельчить фруктовое сырье и положить его в большую бочку из пластика. Далее фрукты заливаются водой и оставляются для брожения.Учтите, что при брожении запах от раствора будет исходить неприятный. Так что лучше готовить раствор где-нибудь в дальнем уголке сада.
Пошаговое приготовление:
- Заполните подходящую пластиковую бочку на треть или до половины загнивающими фруктовыми отходами (для удобства измельчите их предварительно).
- Залейте сырье водой, оставив сверху примерно 20 см незаполненными, чтобы при брожении содержимое не перелилось через край.
- Поставьте емкость на солнце, чтобы процесс шел быстрее.
- Через 14 дней разбавьте получившуюся жидкость и полейте ей растения на огороде (или добавьте в компост).
Заключение
Не всегда излишки урожая должны просто уничтожаться за ненадобностью. Их можно использовать в качестве питательного удобрения для других растительных культур. Например, отлично работают в качестве удобрения опавшие яблоки. Они станут отличным дополнением для компоста или основой для возведения высокой грядки.
ПредыдущаяУрожай 😍Можно ли давать яблоки животным и птице и сколько в день будет не во вред
СледующаяУрожай 😍Яблоки как удобрение для почвы: советы по использованию падалицы, отходов и гнилых плодов
Стоит ли употреблять в пищу подгнившие овощи и фрукты?
Сложно представить наш рацион без овощей и фруктов. Все лето мы стараемся их вырастить и заготовить впрок. Но не так-то просто сохранить урожай: то яблоки загниют, то кабачки, то на томатах откуда-то появляются пятна… Как быть с такими продуктами? Все сразу выбросить? Или что-то можно еще спасти?
Многие дачники, обнаружив пятна гнили на овощах или фруктах, стараются обрезать подпорченные участки и быстрее переработать плоды. Давайте разберемся, можно ли так делать и почему вообще возникает гниль.
Почему плоды загнивают?
Гниль — это процесс размягчения и разложения растительных тканей, который происходит в результате воздействия фитопатогенов или неблагоприятных факторов окружающей среды. Загниванию подвержены в первую очередь сочные, насыщенные водой, части растений.
Инфекционные гнили чаще всего вызываются грибами или бактериями; неинфекционные возникают в результате разрушения тканей плода (подмораживание, растрескивание и т.д.). Часто гниль носит смешанный характер: повреждения плода становятся местом проникновения различных грибов и бактерий.
Как только начинается процесс гниения, в здоровые ткани плода поступают микотоксины – вторичные продукты обмена веществ плесневых грибов. В настоящее время известно около 400 микотоксинов, и лишь у немногих из них изучена степень токсичности. Полагают, что даже самые малые количества этих веществ обладают нежелательным эффектом и способны со временем накапливаться в организме.
Микотоксины вырабатываются различными штаммами грибов, и каждый штамм может продуцировать несколько микотоксинов, опасных для здоровья человека и животных. В подгнивших яблоках, грушах, персиках, абрикосах, бананах, томатах чаще всего встречается микотоксин патулин, который угнетает иммунную систему, обладает нейротоксическим действием, поражает ЖКТ, почки. Выделяют этот токсин плесневые грибы Aspergillus и Penicillium.
Можно ли перерабатывать подгнившие яблоки и другие фрукты?
Микотоксины долго сохраняются в продуктах и не разрушаются при высокой температуре. Например, патулин обнаруживается в варенье, соке и других продуктах, которые были изготовлены из подгнивших фруктов. Этот микотоксин разрушается только во время спиртового брожения фруктовых соков, поэтому вино и сидр не содержат патулин.
Интересно, что патулин концентрируется в основном в подгнившей части яблока, в отличие от томатов, где он распределяется равномерно по всему плоду. Однако не стоит рисковать своим здоровьем и употреблять в пищу подпорченные яблоки, а также использовать их для заготовок. Даже если вы обрежете вместе с гнилым участком часть здоровой ткани, неизвестно, какие именно микотоксины там содержатся. Ведь плод может быть поражен несколькими грибами, каждый из которых будет вырабатывать различные микотоксины. Помимо патулина, в подгнивших яблоках и других фруктах часто встречаются охратоксины, которые вырабатываются некоторыми штаммами грибов Aspergillus и Penicillium. Повсеместно встречающийся охратоксин А оказывает негативное влияние на ЖКТ, поражает почки и печень.
Яблоки и груши, поврежденные насекомыми или какими-либо заболеваниями, нельзя оставлять на хранение, поскольку такие плоды рано или поздно тоже начнут гнить. Нужно постараться их как можно быстрее переработать использовать для заготовок.
В каких случаях можно употреблять в пищу подпорченные овощи?
В зависимости от вида заболевания и степени поражения мы можем определить, стоит ли употреблять подгнивший овощ в пищу или нет.
Например, если при хранении капусты вы обнаружили на внешних листьях признаки серой гнили или сосудистого бактериоза, такой кочан следует немедленно удалить из погреба, чтобы фитопатогены не распространились на соседние овощи. Рядом лежащие овощи следует опудрить древесной золой.
Затем необходимо снять верхние листья: если кочан внутри не поражен, его можно употреблять в пищу, сняв еще несколько здоровых листьев. Но если пятна и потемневшие участки есть и внутри кочана, его следует выбросить.
При слизистом бактериозе капуста часто начинает загнивать изнутри. Бактерии проникают в растение через поврежденные внешние листья, а также через кочерыжку из почвы. Пораженная кочерыга размягчается, приобретает кремово-серый оттенок. Гниение кочана сопровождается неприятным запахом. Естественно, такой овощ нужно сразу выбрасывать.
Лук и чеснок тоже, как известно, подвержены гниению. Несвоевременная уборка, грибы, бактерии, вредители, неподходящие условия хранения могут испортить урожай.
Пенициллез, аспергиллез, бактериоз, серая и белая гнили чеснока и лука часто поражают сразу всю луковицу. Например, бактериоз на луке в начальной стадии обнаружить сложно. Заболевание проявляет себя лишь при хранении овоща. Внешне луковица выглядит здоровой, а внутри уже гнилая. Поэтому периодически стоит осматривать луковицы, выбрасывать гнилые и заплесневевшие.
Если вы обнаружили небольшие повреждения луковиц насекомыми или первые признаки бактериоза на отдельных зубках чеснока, то такие овощи еще можно употребить в пищу или использовать для заготовок, удалив поврежденные части. Важно не допускать появления гнили и плесени.
Почему стоит время от времени перебирать картофель?
Заболевания садовых и огородных культур порой проявляются на плодах только спустя некоторое время после сбора урожая. Даже если мы тщательно сортируем картофель перед закладкой на хранение, пятна фомоза, фузариоза, мокрой гнили, фитофтороза не всегда удается обнаружить.
В период хранения запасов происходит усиленное испарение воды, нарушается обмен веществ в тканях, снижается устойчивость к патогенным микроорганизмам, которые проникают в клубни и вызывают гниение. Особенно активно эти процессы происходят при повышенной влажности и плохой вентиляции.
Как быть с клубнями картофеля, на которых мы обнаружили признаки разложения? Выбросить, не задумываясь. Грибы рода Fusarium, которые часто встречаются в почве и поражают картофель, злаковые, бобовые культуры, вырабатывают целый ряд различных токсинов, включая трихотецины, зеараленон и фумонизины. Эти микотоксины подавляют иммунитет, вызывают дерматиты, нарушение кроветворения, бесплодие и являются мутагенами. Однако не все болезни вызывают гниль клубней. Картофель, пораженный паршой или почвенными вредителями, можно использовать на корм скоту.
Если началось гниение картофеля, следует тщательно пересмотреть все запасы: удалить испорченные клубни, а лежащие рядом посыпать золой или мелом.
Овощи и фрукты с признаками разложения и плесени ни в коем случае нельзя использовать в качестве корма для домашних животных, поскольку микотоксины будут накапливаться в мясе и молоке.
Не рискуйте своим здоровьем, употребляя в пищу подгнившие, заплесневевшие овощи и фрукты. Если таких плодов очень много, возможно, следует подумать о том, как в следующем сезоне защитить свой сад и огород от болезней и вредителей.
Amazon.com: NO KIDDING Настольная игра с гнилыми яблоками: игрушки и игры
Amazon’s Choice выделяет высоко оцененные продукты по хорошей цене, доступные для немедленной отправки.
Amazon Выбор для «игры с тухлыми яблоками»| Цена: | 19 долларов.99 + Депозит без импортных сборов и $ 24,03 за доставку в Российскую Федерацию Подробности |
| Марка | БЕЗ ШУТОК |
| Жанр | Партия |
| Суббренд | Друзья |
| Размеры продукта | 10.85 х 1,65 х 11,05 дюйма; 2,32 фунта |
| Предупреждение CPSIA | Опасность удушья — мелкие детали |
- Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
- Включает 520 карточек (455 карточек ответов и 65 карточек подсказок) и буклет с инструкциями!
- Каждый игрок выбирает зеленые карты, которые, по их мнению, лучше всего соответствуют подсказке.Карты с двояким смыслом удивят всех!
- Сборщик яблок выбирает их любимый «ответ». Если ваша карта выбрана, вы выиграете раунд и станете следующим Apple Picker!
гнилых яблок: отличный выбор для ночи игры!
Образец предоставлен.
Одна из моих любимых ночных традиций для девочек — это играть в карты и настольные игры. Поэтому, когда я увидел аннотацию к Rotten Apples, я был сразу заинтригован: она выглядела как комбинация «Яблоки к яблокам» и «Карты против человечества», двух моих любимых игр с моей лучшей подругой, поэтому я подумал, что это будет действительно весело попробовать!
Игровой процессRotten Apples такой же, как и в других играх этого жанра: один человек выполняет роль «Сборщика яблок» и выбирает карту из стопки «подсказок».Затем игроки выбирают одну из 10 «карточек ответов» в своих руках, которая, по их мнению, дает лучший / смешной ответ на вопрос, и Apple Picker выбирает их фаворита, который ловит карточку с ответами как доказательство того, что они выиграли раунд. Победителем становится новый Apple Picker, и игра продолжается до тех пор, пока один человек не выиграет три карты.
Я получил эту открытку прямо перед тем, как устроить девичник в стиле Хэллоуина, и, поскольку это «Безвкусная игра для взрослых», я подумал, что это будет очень кстати! Все гости думали, что это выглядело как взрыв, но мы все так много болтали и наслаждались шведским столом, что мы слишком устали и вынуждены были назвать это вечером, прежде чем у нас появилась возможность попробовать это.
Итак, в следующие выходные я спросил Джея, не сыграет ли он со мной раунд. Одна из вещей, которая мне очень понравилась в этой игре, — это то, что на коробке написано, что в нее можно играть от 2 до 10 игроков. Джай любит видеоигры, но ненавидит настольные игры — подумайте, — но он развеселил меня и согласился сыграть раунд, чтобы я мог проверить это. 😉
Одна из проблем, с которой столкнулись мы с моей подругой, заключается в том, что обычно мы единственные, кто хочет играть, поэтому я подумал, что игра для двоих идеально подходит для наших игровых вечеров! Однако я не думаю, что Rotten Apples очень хорошо работает с двумя людьми, потому что Apple Picker должен голосовать либо за свою карту, либо за карту своего оппонента.Ни Джей, ни я не конкурентоспособны, так что это сработало для нас, потому что мы просто проголосовали за карточку, которую мы сочли самой забавной — например, фотография выше — это один из вариантов, выбранных Джаем, я проголосовал за свою, потому что она была смешнее. чем мои карты! Однако это не сработает для всех, и я определенно думаю, что с большим количеством игроков было бы намного веселее.
Что касается самого игрового процесса, мое первоначальное впечатление, что это что-то среднее между «Карты против человечества» и «Яблоки к яблокам», было мертвым.Карты, безусловно, очень рискованные, но не такие экстремальные, как «Карты против человечества». Это тоже не так умно, но все же определенно весело! Если вы фанат игр такого типа, я думаю, что их обязательно стоит добавить в свою коллекцию, потому что вы получите от этого массу удовольствия! Поскольку в игре есть 455 карточек ответов, а каждая из 65 подсказок двусторонняя, у вас есть много вариантов, с которыми можно поиграть, прежде чем она станет устаревшей.
Тухлые яблоки продаются исключительно в Toys ‘R Us за 22 доллара.99 — узнайте больше на PlayRottenApples.com!
Тухлых яблок, как тухлые помидоры, с завихрением пост-Вайнштейна
В этой библейской развалине года ни одна чума не кажется более постоянной, чем продолжающиеся обвинения в сексуальных домогательствах в Голливуде. Каждый день появляются новые гротескные заявления о том, что влиятельный человек предположительно злоупотребляет своим постом, что уступило место столь необходимой оценке во всей отрасли. Хотя трудно уследить за нескончаемым потоком заголовков, один сайт помогает фанатам кино и телевидения пробираться через болото.Познакомьтесь с тухлыми яблоками.
Сайт, который был запущен ранее на этой неделе и быстро стал вирусным, по сути, представляет собой онлайн-базу данных, которая определяет, какие фильмы и телешоу связаны с людьми, обвиненными в сексуальных проступках. Введите название в его чистый, удобный интерфейс, и Rotten Apples мгновенно сообщит вам, является ли данный фильм «свежим» или «гнилым». Если он гнилостный, в нем будут выделены имена людей, участвовавших в проекте, обвиненных в сексуальных домогательствах, а также будет ссылка на достоверный отчет об этом человеке.
Например: найдите любой крупный фильм, связанный с Miramax или Weinstein Company, и вы будете направлены к рассказу New Yorker о Харви Вайнштейне, , которого десятки женщин обвинили в сексуальных домогательствах (он отрицал претензии).
Сайт не идеален, в основном потому, что он едва успевает за продолжающимися разоблачениями, которые продолжают появляться. Всего несколько часов назад режиссер-документалист Морган Сперлок признался, что его обвиняли в изнасиловании и сексуальных домогательствах.На данный момент его фильм Supersize Me все еще свеж на Rotten Apples, рейтинг, который наверняка скоро изменится.
Сайт является детищем Тала Вагмана, Энни Джонстон, Джастис Эролин, и Бека Натт, четырех профессионалов в области рекламы из Лос-Анджелеса. Они задумали это в разгар полемики о Вайнштейне в октябре, когда громкие сообщения обрушивались на яростный обрыв. Вагман, младший креативный директор и писатель, говорит, что они обсуждали скандал, когда поняли, что было бы полезно иметь ресурс в стиле IMDb, который мог бы помочь кинозрителям отслеживать цифры с обвинениями против них.
«Я думаю, что этот инструмент служит комментарием того, насколько широко распространена проблема», — говорит Джонстон, креативный директор сайта Vanity Fair. «Мы пытаемся дать людям информацию».
В идеале, он мог бы служить ресурсом, который также держит под контролем предполагаемых насильников, отмечает Вагман, потому что если что-то мы и извлекли из этого подсчета, так это то, что у Голливуда раньше было очень мало сдержек и противовесов, чтобы люди не злоупотребляли своей властью. .
Чтобы создать сайт, команда из четырех человек зациклилась на онлайн-базе данных, в которой, по словам Эролина, есть «все соответствующие фильмы и телешоу», включая имена не менее 19 000 актеров, актрис, продюсеров, режиссеров и других.Они потратили около 15 часов на изучение смеси обвинений, чтобы дополнить данные достоверными ресурсами, а затем объединили два набора данных вместе. Вуаля, родился Rotten Apples. Он был запущен в понедельник, а затем быстро распространился по Интернету.
«В первый день у нас было около 2000 уникальных пользователей», — говорит Эролин. «Во вторник он увеличился примерно до 38 000 человек. Сегодня мы планируем привлечь 100 000 уникальных пользователей. . . из этих 100 000 пользователей у нас около полумиллиона поисковых запросов.«
« Я даже не знал этого », — со смехом отвечает Вагман.
Они также уже получили несколько электронных писем, твитов и прочего от пользователей, которые снабжали их новой информацией и предлагали различные исправления. На данный момент они сами финансируют сайт и хотят предотвратить любые опасения, которые они создали, чтобы заработать и заработать на актуальной проблеме. «Это не является нашим намерением», — твердо заявляет Натт.
«Мы не размещаем на нем никакой рекламы, даже если мы работаем в рекламной индустрии», — смеется Эролин.«Мы не зарабатываем на этом деньги. Во всяком случае, мы платим за то, чтобы разместить это, потому что мы используем для этого наши собственные серверы хостинга ».
«Это болезненно, поэтому было действительно интересно и, может быть, даже немного облегчить ситуацию — просто как бы собрать все это воедино, выложить и просто использовать в качестве ресурса», — добавляет Натт.
Если есть одна лучшая сторона этой продолжающейся катастрофы, так это то, что не все фильмы и телешоу испорчены, хотя иногда так кажется.Когда Эролин просмотрел данные, он обнаружил, что только около 23 процентов поисковых запросов оказываются гнилыми, а 77 процентов — свежими. Хотя цифры могут колебаться, а новые обвинения появляются через день, это бальзам знать, что не все, что вы когда-то любили, испорчено.
«Самое главное, — добавляет Вагман, — Lady Bird свежая».
Фото: Джордан Пил и Грета Гервиг Переверните сценарий
Фотография Арта Штрейбера.
НАПИШИТЕ
Джордан Пил и Грета Гервиг, сфотографированы в Лос-Анджелесе.
Веб-сайт помогает фанатам кино и телевидения следить за голливудскими «тухлыми яблоками»
С момента разгрома Харви Вайнштейна список криминальных авторитетов, обвиняемых в сексуальных домогательствах, быстро рос, особенно в Голливуде.
Enter Rotten Apples: доступная для поиска база данных, представленная во вторник, которая информирует пользователей о том, какие фильмы или телешоу связаны с обвиняемыми в сексуальных домогательствах или похуже.
«Это простой способ выделить этих людей», — сказал Тал Вагман, младший креативный директор рекламной компании Zambezi, базирующейся в Лос-Анджелесе, и один из четырех создателей веб-сайта.Г-н Вагман и другие создатели работают в Zambezi, которая не связана с этим «проектом страсти», как выразилась команда, но оказывает поддержку.
Команда заявила, что не пытается заработать на тухлых яблоках.
На сайте есть панель поиска, в которой пользователи могут ввести название любого телешоу или фильма.
В результатах будет указано, что телешоу или фильм «не имеют известной связи с кем-либо, кто обвиняется в сексуальных домогательствах против них». Или пользователи увидят список лиц, участвующих в проекте, обвиненных в неправомерном поведении, а также их роль в производстве.Каждый результат связан с новостной статьей об обвинениях.
В «Тухлых яблоках» «человек» определяется как актер, сценарист, исполнительный продюсер или режиссер.
Например, поиск первого и второго томов «Убить Билла» обнаруживает братьев Боба и Харви Вайнштейнов, исполнительных продюсеров.
Десятки женщин заявили, что Харви Вайнштейн подвергал их сексуальным домогательствам или нападениям. Хотя Харви Вайнштейн признал, что его поведение «причинило много боли», он отрицает факт сексуального насилия над женщинами.Его брат, Боб Вайнштейн, признался, что участвовал в одних выплатах одним из обвинителей своего брата, и отрицал другие.
Поиск по запросу «Карточный домик» обнаруживает Кевина Спейси, которому предъявлены обвинения в сексуальных домогательствах — он извинился за один инцидент и не ответил на другие заявления. Netflix с тех пор прекратил производство «Карточного домика».
Ежедневный бизнес-брифинг
Инструмент носит чисто информационный характер и не предназначен для осуждения целых проектов, — сказал г-н.Вагман, который сравнил его с Rotten Tomatoes и IMDB.
Четыре создателя «Гнилых яблок» (слева направо): судья Эролин, Энни Джонстон, Бека Натт и Тал Вагман. Фото… Линг Ли«Мы определенно не выступаем за бойкотирование чьих-либо фильмов», — сказал он. Вместо этого команде нужен инструмент, который поможет людям принимать «этичные решения о потреблении медиа».
Бека Натт, дизайнер пользовательского интерфейса в Zambezi и член команды, надеется, что этот инструмент может пролить свет на то, насколько широко распространена проблема сексуальных домогательств.
«Стало интересно думать о разносторонних карьерах тех, кто сталкивается с обвинениями», — сказала она. «В каждой статье освещаются крупные проекты, о которых все знают». По ее словам, этот инструмент позволяет пользователям увидеть «весь спектр их карьеры».
Поскольку домино неизбежно продолжает падать, создатели Rotten Apples надеются постоянно обновлять сайт. Тем не менее, они ожидают, что в конечном итоге сайт может быть закрыт. «Мы не знаем той широкой юридической силы, которая поддерживает Голливуд», — сказал г-н.Вагман сказал, добавив, что их успокаивает тот факт, что они связываются только с авторитетными новостными организациями.
Но обратная сторона этого, как они признают, заключается в том, что база данных сужается до более крупных имен.
В конечном итоге они надеются, что этот инструмент позволит потребителям СМИ не терять чувствительность.
«Каждый день появляется все больше и больше обвинений, очень важно, чтобы мы не отключили и нормализовали это», — сказала Энни Джонстон, младший креативный директор Zambezi и член команды.«Вот почему мы хотим поддерживать этот сайт в рабочем состоянии».
Гнилые яблоки агробизнеса Бразилии
Резюме
На все более поляризованной международной политической арене стало трудно найти общий язык для решения продолжающегося экологического кризиса Бразилии, который имеет как глобальные, так и местные последствия. Международные покупатели сельскохозяйственной продукции Бразилии выразили обеспокоенность по поводу продуктов, загрязненных в результате обезлесения (т. Е. Обезлесения произошло в процессе производства продукта) (текст S12).Критика со стороны Европейского союза (ЕС) в адрес правительства Бразилии усиливает требования бойкота бразильских товаров и отказа от ратификации торгового соглашения, достигнутого в 2019 году между ЕС и МЕРКОСУР, южноамериканским торговым блоком. Среди опасений вызывает то, что увеличение выбросов парниковых газов (ПГ) в результате обезлесения и лесных пожаров в Бразилии может свести на нет усилия ЕС по смягчению последствий изменения климата. Правительство и агробизнес Бразилии утверждают, что национальное законодательство обеспечивает высокие стандарты сохранения, и, следовательно, запреты на торговлю не должны включать вырубку леса, разрешенную законом ( 1 ).Здесь мы рассматриваем взаимосвязь между незаконной вырубкой лесов в Амазонии и Серрадо — крупнейших биомах Бразилии с самыми высокими темпами вырубки лесов — и импортом в ЕС сои и говядины, основных сельскохозяйственных товаров страны (таблица S9). Хотя большая часть сельскохозяйственной продукции Бразилии не подвергается обезлесению, мы обнаруживаем, что 2% собственности в Амазонии и Серрадо ответственны за 62% всех потенциально незаконных вырубок лесов и что примерно 20% экспорта сои и не менее 17% экспорта говядины из оба биома в ЕС могут быть заражены незаконной вырубкой лесов.Повышение осведомленности важно для оказания давления на Бразилию с целью сохранения ее экологических активов и для поощрения международной политической воли к сокращению выбросов парниковых газов с помощью электросвязи. Этого можно достичь, например, с помощью экологических гарантий торгового соглашения МЕРКОСУР-ЕС, которое требует, чтобы импорт ЕС соответствовал законодательству страны-экспортера.
Социопатический полицейский: продукт «Гнилого яблока» или «Гнилой бочки»?
Альперт Г. (1993).Роль психологического тестирования в правоохранительной деятельности. В Р. Г. Данхэме и Г. П. Алперте (ред.), Критические проблемы полицейской деятельности: современные чтения . Проспект Хайтс, Иллинойс: Waveland Press.
Google Scholar
Альперт, Г., Смит, В. и Уоттерс, Д. (1992). Правоохранительные органы: последствия избиения Родни Кинга. Вестник уголовного права, 28 , 469–478.
Google Scholar
Баер, М.Э. и Оппенгейм А. Б. (1979). Анализ вакансий в исследовании отбора полицейских. В C. D. Spielberger (Ed), Police Selection and Evaluation: Issues and Techniques . (стр. 33–60). Вашингтон, округ Колумбия: полушарие.
Google Scholar
Балч Р. (1972). Личность полицейского: факт или вымысел. Журнал уголовного права, криминологии и полицейских наук, 63 , 106–119.
Артикул Google Scholar
Баркер Т.(1978). Эмпирическое исследование полицейских отклонений, отличных от коррупции. Журнал полицейской науки и управления, 6 , 264–272.
Google Scholar
Баркер Т. (1976). Групповая поддержка профессиональных отклонений в полицейских органах . Анн-Арбор, Мичиган: Микрофильмы Университета Xerox
Google Scholar
Баркер Т. и Робак Дж. (1973). Эмпирическая типология коррупции в полиции: исследование организационных отклонений . Спрингфилд, Иллинойс: Чарльз С. Томас.
Google Scholar
Блюм Р. Х. (1964). Психологическое тестирование. В, Р. Х. Блюм (ред.) Police Selection (стр. 83–139, Springfield, IL: Charles C. Thomas.
) Google Scholar
Гольдштейн, Х. (1991). Контроль и просмотр контактов между полицией и гражданином.В T. Barker & D. L. (Eds.), Police Deviance (стр. 319–350) Цинциннати, Огайо. Андерсон Паблишинг.
Google Scholar
Герберт С. (1988). Пересмотр полицейской субкультуры. Криминология, 36 , 343–369.
Артикул Google Scholar
Джонсон, Э. Э. (1983). Психологические тесты, используемые при оценке выборки кандидатов в полицию и пожарные. Журнал полицейской науки и управления, 11 ( 4 ), 430–433.
Google Scholar
Каппелер В., Слудер Р. и Альперт Г. (1994). Силы девиации: понимание темной стороны полицейской деятельности . Проспект Хиллз, штат Иллинойс. Waveland Press.
Google Scholar
Каппелер, В. и Вон, М. (1997). Правоохранительные органы: когда преследование становится уголовно наказуемым деянием за сексуальное насилие со стороны полиции. Вестник уголовного права, 33 , 352–376.
Google Scholar
Kleinig, J. (1996). Этика работы полиции . Нью-Йорк: Нью-Йорк, издательство Кембриджского университета.
Google Scholar
Куйкендалл, Дж. Л. (1971). Отклонение полиции в роли правоприменения: иерархия ситуационного сотрудничества / соответствия-реагирования девиантных и не-девиантных стратегий власти. Полиция, 15 , 44–51.
Google Scholar
Lykken, D. (1996). Психопатия, социопатия и преступность, Общество , 34 , 29–38.
Артикул Google Scholar
Мили, Л. (1995). Социобиология социопатии: интегрированная эволюционная модель. Поведенческие науки и науки о мозге. 18 , 523–599.
Артикул Google Scholar
Мерфи, Дж.Дж. (1972). Текущая практика использования психологического тестирования органами полиции. Журнал уголовного права, криминологии и полицейских наук, 63 , 570–576.
Артикул Google Scholar
Нил Б. (1986). Шкала K (MMPI) и производительность труда. В J. T. Reese & H. A. Goldstein (Eds.), Психологические службы для правоохранительных органов . Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография США.
Google Scholar
Реминг, Г.(1988). Личностные характеристики суперкопов и обычных преступников. Журнал полицейской науки и управления . 16 , 163–167.
Google Scholar
Шнайдерман, Х. (1996). Антиобщественные личности, антидемократические решения. Общество, 34 , 53–57.
Артикул Google Scholar
Шоу, Дж. Х. (1986). Эффективность MMPI в отличии идеальных кандидатов от нежелательных сотрудников полиции.В Т. Дж. Риз и Х. А. Гольдштейн (ред.), Психологическая служба правоохранительных органов . Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография США.
Google Scholar
Сколник Дж. И Файф Дж. (1993) Выше закона: полиция и чрезмерное использование власти . Нью-Йорк: Нью-Йорк. Свободная пресса.
Google Scholar
Словак, Дж. С. (1983). Насилие в городе: эмпирические основы коллективного рабочего имиджа. Journal of Criminal Justice, 11 , 301–315.
Артикул Google Scholar
Спилбергер, К. Д. Уорд, Дж. К. и Сполдинг, Х. К. (1979). Модель отбора сотрудников правоохранительных органов. В C. D. Spielberger (Ed.), Police Selection and Evaluation: Issues and Techniques (pp. 11–29). Вашингтон, округ Колумбия: полушарие.
Google Scholar
Террито, Л.И Веттер, Х. (1981). Стресс и сотрудники полиции. Журнал полицейской науки и управления 9 , 195–207.
Google Scholar
Van Laere, E. & Geerts, R. (1984). Правоохранители или уклоняющиеся от закона: девиантное поведение в полиции Амстердама. Полицейские исследования, 7 , 200–208.
Google Scholar
Вроблески, Х. М. и Хесс, К. М. (1993). Введение в правоохранительную деятельность и уголовное правосудие , Сент-Пол, Миннесота: Вест Паблишинг.
Google Scholar
Только несколько «гнилых яблок» стали причиной наиболее незаконной вырубки лесов в Бразилии: Исследование
- Хорошо известно, что агробизнес, особенно животноводство и производство сои, является основной движущей силой незаконной вырубки лесов в Бразилии, в которой наблюдается стремительный рост уничтожение лесов после избрания Жаира Болсонару.Многие из этих сельскохозяйственных товаров в конечном итоге экспортируются в Европейский Союз.
- Но мало что было сделано для решения этой проблемы, отчасти из-за отсутствия у правительства воли, а отчасти из-за того, что точный объем незаконной вырубки лесов, связанной с экспортируемым мясом и соей, никогда не был установлен, в то время как ранчо и плантации а их владельцев, в основном ответственных, трудно определить.
- Новое исследование, которое потенциально может изменить правила игры, показывает, что, хотя около 20% всего сельскохозяйственного экспорта из Бразилии в ЕС, по всей видимости, поступает из незаконно вырубленных лесов в тропических лесах Амазонки и саванне Серрадо, только около 2% производителей несут ответственность за большая часть этой незаконной вырубки леса.
- Методы исследования обладают потенциалом для повышения прослеживаемости цепочки поставок, показывая, что теперь можно отслеживать сельскохозяйственную продукцию с незаконных вырубленных лесов на всем пути до иностранных потребителей, что значительно упрощает для стран и компаний сдерживание вырубки лесов — если у них есть воля.
Темпы вырубки лесов в Бразилии стремительно растут, что подливает масла в огонь бушующих в Европейском союзе дебатов по поводу того, следует ли отказываться от ратификации торговой сделки Меркосур на 19 триллионов долларов в знак протеста против систематической отмены администрацией Жаира Болсонару экологических норм и правоприменения в Бразилии.
В основе дискуссии лежит ожесточенный спор об экономических и экологических приоритетах: хотя агробизнес, несомненно, признан основной причиной вырубки лесов в Бразилии, он также является единственной яркой звездой в глубоко падающей экономике страны и единственным бизнес-сектором, который, как ожидается, надежно продолжать расширяться, даже перед лицом пандемии Covid-19.
Но гигантский вопрос, на который нет ответа, навис над этим спором «либо / или», экономика против окружающей среды: точно , сколько бразильского сельскохозяйственного экспорта приходится на сельскохозяйственные угодья, которые были незаконно вырублены, и , где именно — эти земли, и , кто именно , занимается вырубкой леса?
Теперь знаменательное рецензируемое исследование, опубликованное в журнале Science Thursday, вносит нюансы, цифры и освещает эти дебаты.Международная группа исследователей обнаружила, что пятая, а возможно и больше, ежегодного экспорта Бразилии в Европейский Союз потенциально заражена незаконной вырубкой лесов.
Но что наиболее удивительно, исследователи обнаружили, что это вырубка леса распространена не среди всех производителей. Вместо этого очень немногие собственности в биомах саванны Амазонки и Серрадо составляют значительную долю товаров на незаконно обезлесенных землях — товары, которые на дальнем конце цепочки поставок попадают на европейские тарелки.
«В обоих биомах мы обнаружили, что менее 20% [владельцев собственности] вообще вырубают леса», — говорит Раони Раджао, доцент кафедры экологического менеджмента Федерального университета штата Минас-Жерайс и ведущий автор статьи. «И хотя виноваты все, кто занимается незаконной вырубкой леса, в конечном итоге очень немногие участники этого сектора создают большую проблему для многих».
Вывод исследования:
Хотя большая часть сельскохозяйственной продукции Бразилии не подвергается обезлесению, мы обнаруживаем, что 2% собственности в Амазонии и Серрадо ответственны за 62% всех потенциально незаконных вырубок лесов и примерно 20% экспорта сои и не менее 17% экспорта говядины. из обоих биомов в ЕС могут быть заражены незаконной вырубкой лесов.
В исследовании, проведенном 12 исследователями из Бразилии, Германии, Швеции и США, использовались несколько наборов данных и мощное программное обеспечение для анализа более 800000 сельских объектов в Амазонии и Серрадо — биомах, наиболее затронутых бразильским агробизнесом — с целью точного отслеживания незаконная вырубка лесов, связанная с экспортом сои и крупного рогатого скота в ЕС.
Превращение лесов в животноводческие хозяйства — основная причина вырубки лесов в Бразилии. Изображение © Энрике Манреза любезно предоставлено организацией Nature Conservancy.Важно отметить, что исследование выявило 17 557 объектов, на которых произошло наибольшее обезлесение в двух биомах, что пролило свет на плантации и ранчо, которые, если бы администрация Болсонару имела волю, могли быть привлечены к уголовной ответственности, оштрафованы и приведены в соответствие с лесами Бразилии. Кодекс и другие законы.
В исследовании также оцениваются связанные с этим выбросы парниковых газов в результате обезлесения.
Алин Сотеррони, приглашенный научный сотрудник Международного института прикладного системного анализа, который не был связан с исследованием, сказала, что другие платформы дистанционного зондирования, такие как бразильская MapBiomas, демонстрируют несанкционированное обезлесение, что является косвенным показателем незаконной вырубки лесов и других исследования ранее картировали риски обезлесения бразильского экспорта сои и говядины в ЕС, включая риски на уровне компаний.Тем не менее, «сочетание существующих данных прослеживаемости с комплексным анализом соблюдения Лесного кодекса на уровне собственности является важным шагом на пути к внедрению системы мониторинга для основной вырубки леса в Бразилии, вызванной сырьем»,
Сотеррони добавил: «Исследование также является своевременным в отношении насущной необходимости заключения ответственных торговых соглашений, учитывая отсутствие управления и политической воли в Бразилии».
Подготовленная исследованием карта, показывающая вырубку лесов в бразильской Амазонии и Серрадо.Изображение любезно предоставлено Raoni Rajão et al.Прополка «гнилых яблок»
Давние споры о том, насколько сектор агробизнеса ответственен за вырубку лесов, были поляризованными и фактически застопорили прошлые действия. Некоторые критики-экологи склонны демонизировать весь сектор агробизнеса, в то время как производители, сырьевые компании и защитники агробизнеса практически не берут на себя ответственность, по словам Раджао.
«Регулирующие органы, ЕС не знают, кому доверять», — сказал он.«Вот почему мы думали, что действительно важно отделить пшеницу от плевел, или, так сказать, отсеять« гнилые яблоки », чтобы показать, что вы можете удалить эти яблоки и при этом сохранить жизнеспособный сектор».
Эти гнилые яблоки могут испортить весь бразильский экономический урожай. После одного из самых тяжелых лет в стране с точки зрения обезлесения за более чем десятилетие, в сочетании с рекордными лесными пожарами в июне, десятки международных финансовых институтов управляют 3 долларами США.7 триллионов активов угрожают администрации Болсонару продажей активов, если она не решит проблему быстро растущей потери деревьев. Тридцать восемь транснациональных компаний, включая гигантов Cargill, Amaggi, Suzano, Vale, Bradesco, Alcoa, Bayer, Shell, Siemens, и даже бывшие министры финансов Бразилии, настоятельно призвали Болсонару ограничить вырубку лесов.
Новое исследование также является важным моментом для продолжающихся дебатов вокруг торговой сделки МЕРКОСУР между ЕС и несколькими странами Латинской Америки, включая Бразилию.ЕС является вторым по величине торговым партнером Бразилии, импортирующим значительные объемы бразильской сои и мяса. Торговая сделка между ЕС и МЕРКОСУР на 19 триллионов долларов приведет к дальнейшему увеличению импорта. Однако несколько стран-членов ЕС выступили против ратификации торгового соглашения в настоящее время, в частности, сославшись на ослабление экологических гарантий в Бразилии, рост темпов обезлесения и возможность для Европы импортировать обезлесение и выбросы углерода по сравнению с сельскохозяйственной продукцией. из Бразилии.
«Правительство Бразилии продемонстрировало постоянное пренебрежение климатическими обязательствами в рамках торговой сделки ЕС и МЕРКОСУР», — сказала Монгабай Линдси Даффилд, участник кампании по управлению лесным хозяйством и советник по стратегическим коммуникациям НПО FERN. «Если ЕС одобрит сделку сейчас, это станет четким сигналом о том, что соблюдение элементов устойчивости соглашения является лишь необязательным дополнением. Опасность заключается не только в том, что это дает нынешнему правительству Бразилии лицензию на продолжение своих экологических и социальных преступлений сегодня, но и позволяет другим в блоке МЕРКОСУР и будущим правительствам делать то же самое на протяжении всего срока действия сделки.”
По мнению критиков, торговая сделка в ее нынешнем виде в значительной степени отражает на словах защиту окружающей среды, но в отсутствуют конкретные и краткие правила , которые регулировали бы импорт сельскохозяйственной продукции, связанной с обезлесением тропических лесов.
Орошаемая соевая плантация в Серрадо. Местная растительность саванны быстро приносится в жертву производству сои. Изображение Alicia Prager / Mongabay. Подтверждение концепции для расширенного отслеживания цепочки поставокПо мнению исследователей, тип детализированной методологии, использованной в новом документе, обеспечивает «доказательство концепции» для отслеживания цепочки поставок и может применяться в гораздо более широких масштабах, особенно для товаров, которые отвечают за подавляющее большинство тропических лесов. вырубка лесов: пальмовое масло, крупный рогатый скот и соя.
«Этот документ является хорошим примером того, как можно проводить комплексную проверку по всей цепочке поставок», — сказал Даффилд. Исследователи «изучают фермы, бойни и транспортные пути в ЕС. Они могут выявить потенциальную незаконность конкретных участков земли. Нам действительно полезно осознавать, что это возможно ».
Исследование основано на больших объемах данных, уже генерируемых в Бразилии, и на таких наборах данных, как TRASE, научно обоснованный веб-сайт, посвященный прозрачности цепочек поставок, который связывает региональную информацию о цепочках поставок с данными глобального экспорта.В прошлом месяце TRASE опубликовал свой годовой отчет, показывающий, что, несмотря на более жесткие обязательства ЕС по прекращению вырубки лесов, за последнее десятилетие соя, экспортированная в Европу, нанесла больший ущерб лесам и глобальному климату, чем соя, экспортированная в Китай. В другом исследовании, опубликованном в прошлом месяце, впервые были представлены подробные оценки выбросов парниковых газов во всем секторе агробизнеса Бразилии, производящего сою.
Сырьевые фирмы также прыгают на подножку отслеживаемости. Cargill, один из крупнейших торговцев соей в Бразилии, недавно опубликовал полугодовой отчет о проделанной работе, отражающий 100% его бразильской цепочки поставок.Он смог показать, что более 95% бразильской сои выращивается на землях, на которых не происходит обезлесения и переработки. Для Раджао все это связано с одним из ключевых моментов прорывного исследования.
«У нас есть системы мониторинга [обезлесения] от INPE [Бразильского национального института космических исследований], у нас зарегистрировано 6 миллионов [бразильских] фермеров, у нас есть пространственное моделирование, и у нас есть возможность подключиться к цепочкам поставок», — сказал он. сказал. «У нас под рукой есть средства для уменьшения обезлесения.На самом деле все дело в политической воле ».
Ссылка :
Rajão el al. «Гнилые яблоки агробизнеса Бразилии», Science (2020).
Изображение баннера : Мужчина с бензопилой вырубает дерево в тропическом лесу в штате Рондония, Бразилия, в 2019 году. Изображение Фабио Насименто.
Собранные деревья Амазонки по пути на рынок, либо для окончательной продажи в бразильских городах, либо для отправки за границу в ЕС, США и другие страны. После вырубки ценных деревьев Амазонки захватчики земли обычно сжигают оставшийся лес перед продажей земли, как правило, владельцам ранчо и производителям сои.Изображение © Fábio Nascimento. агробизнес, сельское хозяйство Амазонки, Сохранение Амазонки, Уничтожение Амазонки, Тропические леса Амазонки, Соя Амазонки, Крупный рогатый скот, Разведение крупного рогатого скота, Экологические преступления, Экологическая политика, Пищевая промышленность, Уничтожение лесов, Утрата лесов, Леса, Глобальная торговля, Глобализация, Управление, Правительство, Международная торговля , Захват земель, Изменение землепользования, Вырубка тропических лесов, Уничтожение тропических лесов, Тропические леса, Исследования, Соя, Цепочка поставок, Угрозы Амазонке, ТорговляПЕЧАТЬ .