Голень индейки от производителя Индычка

Голень индейки — одна из самых популярных частей тушки индейки. Это очень вкусный и полезный продукт. Мясо голени относится к красному виду мяса, оно более нежное и сочное в приготовлении по отношению к другим частям мяса индейки.

Выбор и хранение

Голень индейки следует выбирать по внешнему виду и запаху мяса. Свежий продукт не имеет ярко выраженного запаха, цвет должен быть ровным, без кровавых следов и синюшностей. Кожа на голени должна быть целая, бледно-жёлтого оттенка.

В продаже голень индейки представлена в охлажденном и мороженом виде. Охлажденный продукт хранится менее 48 часов, а замороженное мясо до трех месяцев. Повторная заморозка не рекомендуется, она влечет за собой потерю всех полезных веществ мяса индейки. Разморозку рекомендуется проводить постепенно при низких температурах.

Состав и полезные свойства

Мясо голени индейки богато на витамины и микроэлементы. В нем представлены витамины: тиамин, рибофлавин, холин, пантенол, фолиевая кислота. Оно полезно такими микроэлементами: Se, P, Zn, Ka, Cu, Fe.

Регулярное употребление в пищу голени индейки приводит к нормализации сна, улучшения настроения, повышается способность организма впитывать полезные вещества, замедляет процессы старения.

Приготовление

Для приготовления блюд из голени индейки используют следующие способы обработки: варка, запекание в духовом шкафу, варка на пару, жарка, запекание на углях или гриле. Для того чтобы максимально сохранить полезные вещества лучше прибегнуть к запеканию или приготовлению на пару.

Среди множества вариаций блюд из голени индейки самыми популярными это запеченная маринованная голень или голень, фаршированная. Для маринада используют соевый соус, мед, кефир, растительное масло, вино. Во время готовки лучше выбрать следующие специи и приправы: чеснок, имбирь, смесь перцев, розмарин, майоран, паприка, базилик (если запекаете на открытом огне), шалфей, хмели-сунели. Фаршировать голень принято: сухофруктами (чернослив и курага), грибами с сыром, овощами, смесью (яйцо, бекон, лук, ржаной хлеб) и др.

Основные рекомендации при готовке:

1. Время запекания 1 голени, весом 400 г – 1час 30 минут, варка – 1,5-2 часа.
2. Минимальное время для маринования — 20 минут, оптимальное – 6-12 часов.
3. Что бы сохранить мясо сочным голень нужно обернуть в бекон.

На гарнир отлично подойдут овощи, различные каши.

Главное помнить, что успех приготовленного блюда будет зависеть от качества выбранного продукта и любви, которую вы вложите в его приготовления.

Зимнее меню. Голень индейки, фаршированная гречневой кашей с грибами

В продолжение темы теплой зимней еды предлагаю на сей раз приготовить индейку, да не простую, а фаршированную. На самом деле куда проще было бы фаршировать индюшачьи грудки, к тому же они более диетические, но голень тоже оказалась неплоха. Кстати, когда готовишь индейку, как-то невольно появляется праздничное настроение. Сразу вспоминаешь все американские фильмы про Рождество и «праздник к нам приходит, праздник к нам приходит…»! А в приподнятом настроении и готовить приятнее, и все спорится, и еда вкуснее — проверено.

Зимнее меню. Голень индейки, фаршированная гречневой кашей с грибами

Прежде чем начать, добавлю значительную такую поварёшку дёгтя в предпраздничную бочку собственных восторгов. Голень очень непросто разделывать, поэтому если есть возможность, купите мясо на коже уже без костей и сухожилий. Одному богу известно, сколько времени я потратила на то, чтобы вырезать из цельной голени всё лишнее. Такое ощущение, что индюшки с рождения и до самого забоя занимаются бегом с препятствиями по пересеченной местности! Короче, это был просто кошмар. Возможно, если я еще раз решусь на такой подвиг, второй раз будет проще, но кто же знал… Других трудностей возникнуть вроде не должно. Только постарайтесь, чтобы вся начинка была внутри мясной «упаковки» и не высыпалась, иначе по краям гречка засохнет.

Нам понадобятся следующие продукты:

1. Из голени удалить все кости и сухожилия, подрезать мясо острым ножом чтобы получился равномерный пласт, немного отбить, не снимая кожу. Посолить, поперчить с обеих сторон.

2. Гречку отварить в подсоленной воде.

3. Если грибы сушеные, замочить их заранее, затем отварить до мягкости с солью и лавровым листом. Свежие просто нарезать.

4. Морковь натереть на средней терке.

5. Немного обжарить грибы вместе с луком, добавить морковь, доготовить вместе. Выложить зажарку в кашу пока не вся вода выкипела и поварить вместе для большего аромата. При необходимости досолить.

6. Выложить немного остывшую начинку на подготовленную голень, свернуть, придавая  изначальную форму, кожу подтянуть, чтобы полностью покрывала мясо. Связать рулет кулинарной нитью, выложить на противень.

7. Запекать около 50 минут при 180°С. Если кожа недостаточно зарумянилась, рекомендую смазать ее майонезом за 10 минут до готовности.

8. Разрезать голень поперек, как рулет и подавать со свежими овощами и зеленью. Гарнир — внутри.

Чтобы получилось еще вкуснее:

Гречку можно варить не на воде, а на курином бульоне. Жидкость лучше не выпаривать до конца, чтобы начинка была влажной. Часть бульона можно оставить для того, чтобы поливать голень в процессе запекания — так она получится сочнее.

Можно запекать фаршированную голень, завернув ее плотно в фольгу, и только под конец раскрыть и дать подрумяниться.

Кожу оставлять обязательно, даже если есть вы ее не планируете. Она не позволит мясу пересохнуть и красиво зарумянится.

Самого приятного всем аппетита и прекрасного предпраздничного настроения! И помните, предвкушение праздника уже само по себе праздник!)))

Голень индейки запеченная в духовке

• голень индейки — 2 шт
• помидорчики черри
• лук, морковь, цветная капуста, кабачок
• чеснок для нашпиговывания индейки
• соль, специи и малость майонеза по вкусу

• голени солим, нашпиговываем чесноком, смазываем майонезом
• овощи нарезаем
• если есть необходимость, морковь можно слегка припустить
• овощи выкладываем на противень (кроме помидоров), сверху положим индейку
• запекаем все, за полчаса добавляем черри

Вы видели, как выглядят различные части индеек на прилавках? Я часто думаю: «Это какие-то мутанты, а не птицы, раз у них голени больше чему у моего знакомого из спортзала! )))». В общем, решил я их запечь и посмотреть, как выйдет. Вышло я вам скажу неплохо. Во-первых, это какое-то разнообразие. Во-вторых, индейка довольно диетическое мясо. В данном рецепте нет вообще ничего сложного. Просто, если вы сомневаетесь брать или не брать, берите и читайте рецепт. Итак, голень индейки запеченная в духовке.

За несколько часов до запекания я вам советую нашпиговать ножки чесноком, причем чеснок можно разрезать, окунать в соль и отправлять внутрь мяса. Так оно лучше просолится изнутри. Овощи можно выбрать любые на ваше усмотрение и бюджет.

1. Для начала нужно определиться с овощами. Если среди них есть те, что готовятся долго, то их можно предварительно обработать. Сразу скажу, что у меня духовка совсем обычная — газовая. Поэтому я накрывать фольгой ничего не буду. Из опыта знаю, что овощи в таком режиме готовятся довольно долго, кроме помидоров. Особенно долго готовится морковь. Зная об этом, я ее нарежу и отварю пару минут.Ориентируйтесь на вашу духовку и овощи добавляйте в за то время, за которое они приготовятся, но не превратятся в кашу.
2. Аналогично подготавливаем остальные компоненты. 
3. Кожу на ножках надрезаем и смазываем немного майонезом — это необязательно, можно смазать, просто маслом со специями. Выкладываем их поверх овощей (вместе с морковью), последние солим.
4. Ставим в духовку на 200 — 220 С. За полчаса до готовности выкладываем помидорчики.

Давайте пробовать! Ну, что сказать — довольно неплохо получается. Мясо на кости всегда вкусное. Оно не спер-мягкое, но вполне себе! Не требует предварительного замачивания. Единственный минус — внутри есть тоненьки длинные косточки, но, в общем, все это легко снимается ножном. Запеченные овощи — отлично! Рецепт годный и быстрый, но без изыска во вкусе! Отлично подойдет для разнообразия и неплохо смотрится. Всем приятного аппетита!

Голень индейки — КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК — LiveJournal

Не могу удержаться и не процитировать Аню josef_julian

«Задалась целью составить аутентичное благодаренческое меню. Т.е. чтоб индейка, а не курица утка, стаффинг, кассероле, корнбред, клюквенный соус, ревеневый пирог и тыквенный хлеб.
Уже три дня читаю, возненавидела все интернетные рецепты, которые составлены по одному образцу: огромнейшая вводная часть, с юмором (как автору кажется) повествующая об истории бытования этого блюда в семье автора и о том, какие отношения в процессе сложились у автора с блюдом, у ее родственников с ним, а заодно и между родственниками тоже. Все это отягощено тонной фоток дичайшего размера и забито рекламками, которые подобно головам змея горыныча при уничтожении рассыпаются на десятки новых. «

Читала Аню, хохотала и думала про себя — Грешна! Ой грешна!
Поэтому сегодня без историй, без пошаговых фото, только хардкор инструкция и финальные фото.
Может быть вам так будет удобнее.

Читать дальше здесь

Голень смазать растительным маслом, насыпать приправу (дополнительно не солить и не перчить) и отставить на 2 — 3 часа.
Нагреть духовку до 130 град.
Разрезать луковицы пополам и сделать из них опору примерно 1,5 см высотой.
Голень выложить на опору.
Морковь, чеснок, помидоры сложить в противень, налить воды. Вода не должна доходить до голени.
Через час достать противень из духовки, выложить картофель, слегка его присолить.
Периодически поливать соком.

Мясо индейки получается очень мягким и сочным.
Картофель запекается корочкой, а внутри похож на пюре.

Подавать можно с солениями или со свежим салатом.

Это блюдо можно разделить на 5 — 6 порций.

голень индейки в духовке

Хочется иногда побаловать себя и своих домашних вкусными и красивыми блюдами. Поэтому, сегодня на ужин у нас полезные, нежнейшие голени индейки. Я долго думала, как их приготовить, в мультиварке или просто обжарить на сковороде, но они никуда не помещались у меня, а хотелось в готовом блюде видеть именно целую голень индейки. Поэтому было принято решение приготовить их на противне, под вкусным, пикантным маринадом из майонеза и столового хрена. Получилось очень вкусно, я всем советую попробовать голени по этому рецепту.

Как приготовить вкусные голени индейки:

Голени индейки тщательно моем, обсушиваем с помощью кухонных бумажных полотенец и выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой.Каждую голень сдабриваем майонезом и столовым хреном, солим и перчим по вкусу и распределяем массу по всей поверхности голени.Подготовленные голени убираем в холодильник, чтобы они промариновались на 2-3 часа, а лучше на ночь. Когда пришло время приготовления, отправляем противень с голенями в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час 20 минут. Если у вас голени мельче, соответственно и время приготовления будет меньше.После того, как время приготовления вышло, вынимаем наши румяные, сочные и красивые голени индейки и оформляем блюдо. На гарнир к индейке можно подать что угодно: и воздушное картофельное пюре, отварной рис, гречку и тд.Я подавала голени со свежими овощами.Мясо индейки получилось очень сочным, нужным, просто великолепным, тающим во рту.

Приятного всем аппетита желает Светлана и kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт ножек индейки барбекю

Эти вкусные ножки индейки идеально обжариваются на медленном огне и заливаются классическим соусом барбекю на томатной основе. Приготовленные на среднем огне на гриле, они напоминают восхитительные ножки индейки на ярмарках или фестивалях. Вы знаете, что они готовы, когда ноги достигают внутренней температуры от 180 до 185 F.

Наслаждайтесь ими с картофельным пюре, овощами и любимыми гарнирами. Они отлично подходят для семейных обедов или по любому поводу.

• Для соуса:
• 1 средний лук (мелко нарезанный)
• 1/2 стакана сельдерея (мелко нарезанного)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 стакан воды
• 1 банка томатного соуса
• 1/2 стакана кетчупа
• 3 столовые ложки коричневого сахара (или по вкусу)
• 2 столовые ложки горчицы
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки соли
• Для ножек индейки:
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 6 ножек индейки

1. Соберите ингредиенты.

2. Обжарьте лук и сельдерей на сливочном масле на среднем огне, пока они не станут мягкими, примерно 7-10 минут. Цель состоит в том, чтобы овощи запотеть, а не обжарить их. Они должны иметь более глянцевый вид, а не потемнеть.

3. Добавьте в кастрюлю оставшиеся ингредиенты соуса. Тушить на среднем или слабом огне 5 минут, часто помешивая. Добавьте больше коричневого сахара, чтобы соус стал слаще. Снимите с огня и дайте соусу остыть до комнатной температуры.

4. Разогрейте гриль.Смешайте соль и черный перец и приправьте ножки индейки.

5. Положите индейки на решетку и готовьте на среднем огне. Готовьте на гриле под крышкой примерно от 30 до 45 минут или почти до готовности. Время от времени переворачивайте.

6. Начинайте поливать соусом в течение последних 15-20 минут приготовления. Остерегайтесь горения. Уменьшите огонь или переместите ножки индейки в непрямую часть гриля, чтобы закончить приготовление. Как только ноги достигают внутренней температуры от 180 до 185 F, все готово.

7. Снимите с огня и слегка накройте алюминиевой фольгой. Дайте ногам отдохнуть 10 минут перед подачей на стол.

8. Если вы хотите подать часть соуса на стороне, просто разделите соус, используя одну порцию для полировки и подогрева оставшейся части для подачи. Вы также можете удвоить рецепт соуса, если действительно хотите его немного. Выбор за вами.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Сладкие и острые голени индейки на гриле

Научитесь делать аппетитные и нежные палочки из индейки на гриле, одновременно сладкие и пряные. Это приятное и восхитительное сочетание вкусов! Будьте готовы поразиться тому, насколько легкое и вкусное это блюдо!

Голени сначала замаринованы на сладко-острой основе, в которой используются такие ингредиенты, как соевый соус, мед, имбирь и острый соус Sambal Oelek.После того, как голени обжарены на гриле, на них наносится сладкая ароматная глазурь с пряным оттенком. Это невероятное лизание пальцев. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить глазурь.

Если вы раньше не пробовали жарить голени на гриле, то сейчас самое время!

Моя семья любит индейку, и мы едим ее круглый год! Летом мы наслаждаемся легкими рецептами приготовления на гриле (научитесь готовить мою индейку на гриле и рецепт азиатского песто).

Butterball есть линия Easy Fresh, которая предлагает предварительно нарезанные кусочки, поэтому мне не нужно покупать целую птицу, когда я хочу быстро перекусить из индейки.Это означает, что мы с тобой можем купить голени индейки в ЛЮБОЕ время года. Голени индейки идеально подходят для гриля, но этот рецепт подойдет и для других нарезок индейки.

В качестве бонуса я смог зажарить голени всего за 30 минут! Приятно иметь возможность сразу же вкусно поесть на столе.

С точки зрения сервировки, они хороши сами по себе или нарезанные. В нашем доме каждый получает свою голень! Я люблю сочетать голени с рисом или лапшой и овощами на гриле.

Приготовление на гриле усиливает сладкий и пряный вкус индейки, приобретает красивый цвет и карамелизацию. В результате получилась сочная и нежная голень с взрывным ароматом! #NomNomNom

Техника изготовления голени индейки проста. Сделайте маринад, обжарьте индейку, а затем смажьте жареные голени глазурью на столе! Вы можете нанести на каждую голень столько или меньше глазури, сколько захотите.Глазурь можно использовать как соус для макания! Поговорим о беспроигрышном!

Почему вам понравится глазурь? Дай посчитать пути!

Сладкая и пряная глазурь дополняет аромат индейки! Он сладкий, ароматный, с нужным количеством тепла. Глазурь имеет бархатистую медовую текстуру, которая к тому же достаточно тонкая, чтобы покрыть голени.

Глазурь изготовлена ​​из меда, а также из кунжутного масла и острого соуса Sambal Oelek.Ингредиенты легко смешиваются в миске без нагрева.

Я люблю хаки для экономии времени. Для маринада я использовал только разделочную доску, нож и миску, чтобы смешать ингредиенты. Чтобы быстро очистить чеснок, я надавила на чеснок ножом, который помогает ослабить кожицу, и кожура легко снимается. Из плющеного чеснока также выделяется сок для маринада.

Это техника, которую я часто использую для своих блюд кантонской кухни. Я называю это «раздавленным чесноком» или «разбитым имбирем».

Вместо ножа для измельчения чеснока и имбиря можно использовать ступку и пестик.

В рецепте я использовала магазинный Самбал Олек. Самбал — это соус чили, приготовленный из молотого перца чили, который происходит из Индонезии и популярен в Юго-Восточной Азии.Он имеет мягкий жар и крупную текстуру, потому что перец молотый.

Sambal Oelek можно найти в разделе «Международный» в большинстве продуктовых магазинов Канады, а также в китайских или вьетнамских супермаркетах.

В качестве замены я предлагаю корейский Gochujang, который представляет собой пасту из ферментированного перца чили, или ваш любимый острый соус. Оба будут работать в рецепте.

Кунжутное масло производится из семян кунжута. Это невероятный усилитель вкуса, отлично подходит для маринадов, а также может использоваться в качестве растительного масла.Имеет ореховый вкус и очень ароматный. Кунжутное масло также можно найти в разделе «Международный» большинства продуктовых магазинов.

Мы использовали его как в маринаде для индейки, так и в глазури, чтобы усилить вкус. Это также помогло разбавить мед для глазури.

Рецепт

Сладкие и острые голени индейки на гриле

• 1 упаковка Голени индейки Butterball Easy Fresh (3 голени)

Маринад

• 3 шт имбирь, на коже, приплюснутый (1 дюйм x 1 дюйм)
• 4 гвоздика чеснок, очищенный, приплюснутый
• 3 чайная ложка белый сахар
• 1/3 чашка соевый соус
• 3 чайная ложка Самбал Оелек, или любой острый соус
• 3 чайная ложка кунжутное масло
• ⅛ чашка медовый

Глазурь:

• 1/4 чашка медовый
• 4 чайная ложка кунжутное масло
• 4 чайная ложка Самбал Оелек, или любой острый соус

Маринад

1. Достаньте палочки для индейки с маслом из упаковки Easy Fresh и промокните кожу насухо бумажным полотенцем.Поместите голени в герметичный контейнер или пластиковый закрывающийся пакет на молнии.

2. На разделочной доске разгладьте чеснок, надавив на него плоской частью ножа. Удалите кожуру чеснока и выбросьте. То же самое проделайте с имбирем, не снимая кожуры.

3. В миску добавьте все ингредиенты для маринада (имбирь, чеснок, сахар, соевый соус, Sambal Oelek, кунжутное масло и мед).Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

4. Налейте маринад на голени индейки и равномерно распределите, пока все части индейки не покроются. Мариновать 4 часа или на ночь.

Изготовление глазури

1. В миску добавьте Sambal Oelek, мед и кунжутное масло и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.

Время приготовления на гриле

1. Выньте индейку из холодильника примерно за 45 минут перед приготовлением на гриле, чтобы она нагрелась до комнатной температуры.Нагрейте гриль до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Поместите голени индейки на слабый огонь (одну горелку держите на сильном огне для непрямого нагрева) и закройте крышкой. Переверните через 10 минут и готовьте с опущенной крышкой, пока внутренняя температура индейки не достигнет 165 ° F (всего около 30 минут). Если необходимо, переворачивайте индейку раньше или чаще, чтобы кожа не горела.

   Непрямое приготовление примечания: Выключите конфорки с одной стороны, чтобы создать зону для непрямого / слабого нагрева.Поместите голени индейки на непрямой / слабый огонь (одну горелку держите на сильном огне) и закройте крышкой. Они на высоких конфорках помогут приготовить индейку на медленном огне. Такой прием поможет предотвратить подгорание.

3. Подать на тарелку и дать индейке настоять 10 минут. Нанесите на голени индейки необходимое количество глазури.

Время приготовления может отличаться. Если у вас нет гриля, голени индейки можно запекать в духовке.

• Салат из жареной индейки и папайи (рецепт здесь)
• Салат из китайской индейки (рецепт здесь)
• Жареная индейка и азиатский песто (рецепт здесь)
• Соевый соус из индейки (рецепт здесь)

Чтобы узнать больше идей рецептов индейки, обратитесь к главе на https://www.butterball.ca/recipes/

Не забудьте

Не пропустите ни одного сообщения, подпишитесь на меня на https: // www.facebook.com/maryshappybelly/ и Instagram @maryshappybelly

Рецепт жареной голени из индейки — BBC Food

Индейка не только на Рождество! Голени стоят очень мало и долго растягиваются — они идеально подходят для жареного мяса с умеренным бюджетом.

Это жаркое можно приготовить заранее и заморозить. Инструкции по замораживанию см. В разделе «Советы».

Метод

1. Разогрейте духовку до 170C / 150C Вентилятор / газ 3.Приправить голень индейки солью и перцем.

2. Нагреть масло в огнестойком, закрывают крышкой кастрюлю на среднем огне. Добавить голень индейки и обжаривать 4-5 минут, регулярно переворачивая, пока не подрумянится со всех сторон. Переложите на тарелку и отложите.

3. Нарежьте морковь и сельдерей на кусочки длиной примерно 2,5 см. Добавить в запеканку лук, сельдерей и морковь и жарить 4-5 минут, регулярно помешивая. Добавьте зелень и лавровый лист и продолжайте готовить еще 30-40 секунд.

4. Растворите кубик куриного бульона в только что вскипяченной воде, затем вылейте его в запеканку вместе с вином (или дополнительным куриным бульоном). Добавьте томатное пюре и желе из красной смородины (или клюквенный соус) и верните в смесь голень индейки.

5. Накройте запеканку крышкой и переложите в духовку. Варить 1,5 часа. Через 1,5 часа добавьте молодой картофель в запеканку, переверните голень индейки, затем закройте крышку и продолжайте готовить еще 1,5 часа, или пока индейка не станет очень нежной и мясо не начнет отваливаться от кости.

6. Выньте голень индейки из запеканки и переложите на разделочную доску. Отложите, пока не остынет. Тем временем слейте ложкой как можно больше жира с поверхности запеканки.

7. В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал со столовой ложкой холодной воды до образования густой пасты. Добавьте эту пасту в соус для жаркого. Нагрейте соус, пока он не закипит, и продолжайте помешивать, пока он не загустеет.

8. Пока соус загустевает, снимите кожу с голени индейки, затем удалите мясо с кости большими кусками, выбрасывая кости и сухожилия.

9. Для подачи на стол разложите соус для жаркого по тарелкам и положите равное количество мяса индейки поверх каждой порции. Подавать со свежей паровой зеленой капустой.

Самый быстрый словарь в мире: Vocabulary.com

Ужин из голеней индейки | Neopets Items

Предложение обновления данных о ценах

Наша цена устарела? Дайте нам знать, предоставив новое предложение:

200 000 НП на 18 января 2021 г.

Для покупаемых объектов: Мы будем использовать Мастер магазина для проверки вашего предложение, и в процессе мы можем придумать нашу собственную среднюю цену.Отчеты также не всегда проверяются сразу, поэтому то, что мы находим, может немного отличаться!

Для товаров, которые нельзя купить: У нас строгие правила ценообразования в место, чтобы недобросовестные пользователи не пытались обмануть непродаваемые цены. Если мы не сможем найти подтверждения вашего ценового предложения, мы можем просто не вносить какие-либо изменения.

Вернуться к параметрам

Является ли этот предмет ложным надуванием и злонамеренным использованием в Торговом посту? Дайте нам знать, нажав кнопку ниже, чтобы мы могли заняться расследованием.

Примечание: Обычно мы добавляем ложные оповещения о надувании на любые предметы. цены на которые подскочили на 300% или более по сравнению с нашей текущей ценой. Мы обычно это делается только для предметов стоимостью> 100 000 NP или покупаемых предметов, у которых есть невозможно купить. Например, предмет с 500 NP до 2000 NP не будет получать оповещение. Но предмет, который имеет постоянную историю около 75000 NP, видит внезапный скачок, чтобы сказать, 250,000 NP, может быть достойным предупреждения.

Эти правила не применяются к предметам, надувшимся естественным образом из-за времени. прохождение (например, списанный предмет, повышающийся со временем в цене), или событие, происходящее (например, Charity Corner поднимает цены на носимые устройства).

Суть наших рекомендаций по предупреждению об инфляции заключается в том, чтобы не допустить, чтобы покупатели с ценами, которые они не должны платить. Поэтому, если вы считаете, что предмет соответствует требованиям, не не стесняйтесь позволить нам исследовать.

Вернуться к параметрам

Есть ли на Торговом посту более новые лоты, которых нет в нашей истории? Сообщите нам, и мы добавим новые участки, когда сможем.

Примечание: Поскольку лоты на Торговом посту приходят и уходят, мы может или не сможет поймать те, которые вы нашли. И, конечно, мы можем только добавляем то, что находим!

Вернуться к параметрам

частей индейки — советы по приготовлению

Запчасти для Турции

Индейку часто разрезают на части, упаковывают и продают свежей или замороженной.Таким образом можно продать грудку индейки, голени, бедра и крылышки. Грудка индейки довольно большая, и ее часто нарезают на более мелкие котлеты, которые нарезают тонкими ломтиками.

Грудь

Полная грудь — без костей

Половина грудки — без костей

Половина грудки без костей

Грудка индейки состоит из белого мяса с очень низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Он доступен в свежем или замороженном виде, без костей и с костями. Грудку индейки можно купить целиком или раздельно.

Обычно дешевле купить целую грудку с костями и провести разделку и разделку в домашних условиях. Надбавка взимается за куски индейки, которые были обвалены и обрезаны из-за дополнительных трудозатрат.

Мясо грудки — один из самых питательных источников мяса. В нем мало калорий, жиров, холестерина и натрия. Если удалить кожицу, грудка индейки станет хорошим источником пищи для людей, соблюдающих диету с низким содержанием жира и / или натрия.

Вырезка

Грудку индейки можно разделить на более мелкие части и упаковать, например, стейки индейки, ломтики или вырезку.Вырезка индейки — это небольшой кусок мяса грудки, который отделяется от внутренней части грудки возле килевой кости. Они без костей и кожи и обычно весят от 6 до 12 унций. Они бывают свежими или замороженными.

Полное крыло

Крылышки индейки — это белое мясо, их можно купить целиком или по частям.

Драмметта

Часть крыла, ближайшую к телу, можно разрезать между плечевым и локтевым суставами.Эта часть, известная как драмметте, может быть больше, чем голень курицы, в зависимости от размера индейки.

Среднее крыло

Плоская средняя часть крыла между локтем и концом крыла может быть разрезана как одно целое.

Наконечник крыла

Кончики крылышек, не содержащие большого количества мяса, могут быть упакованы и проданы с целью придания аромата супам и бульонам.

Задняя часть

На продажу в свежем или замороженном виде, задняя часть включает голень, бедро и часть спины.Он полностью состоит из темного мяса и весит от 2 до 6 фунтов.

Бедро

Бедро — это верхняя часть ноги выше коленного сустава. Бедра продаются с костями, с кожей или без кожи, или без костей, с кожей или без нее. Бедра с костями и кожей обычно доступны в весе от полфунта до 1½ фунта и содержат все темное мясо.

Палочка

Голень — это нижняя часть ноги ниже коленного сустава.Голени с косточкой обычно доступны в весе от полфунта до 1½ фунта.

Потроха

Горловина и потроха

Потроха состоят из печени, сердца и желудка. При покупке целой индейки, прошедшей промышленную переработку, потроха (обычно помещаются в пакет) и шейка вставляются в полость тела.

Голени индейки с медом и горчицей | Эссенциальное всеядное животное

Барабан, пожалуйста

Спойлер: мед и горчица вместе составляют большую сумму, чем его часть.Логика улетучивается, глазурь идет в духовку, и через 60 минут все становится лучше.

Хотя может показаться, что выпечка в течение 60 минут — это не ужин на выходных, я буду утверждать, что это один из самых простых способов приготовить белки с тонным вкусом, требующим минимального количества посуды. и дает вам текстуру. Потому что я не стану отказываться от скороварки или мультиварки, потому что я тоже нежно люблю их, но идеально приготовленный кусок мяса с хрустящей и сочной кожицей? Где вы буквально испачкали только противень и миску (потому что я просто знаю, что вы можете глазом измерить горчицу и мед) в процессе, и вы можете либо потусоваться, либо пообщаться с другими, либо по жизни в течение этих 60 минут, пока печь делает всю тяжелую работу?

Ага, посчитай меня.

Двойное, тройное, одинаковое усилие

Мои последние два цента, когда дело доходит до запекания лилового мяса: пока вы не переполняете сковороду, удвойте или утроьте рецепт для остатков и некоторых непреднамеренных приготовлений еды! Ваше будущее «я» будет благодарить ваше прошлое «я», и все вы будете сыты. Поговорим о вечеринке.

Голени индейки с медом и горчицей

Пусть печь сделает всю работу за мега вознаграждение! Удвойте или утроите рецепт в зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете — подумайте об одной голени на человека.

• 1 фунт голени индейки (около 2 голеней)
• 1/4 чашка желтая горчица или комбинация желтого и цельного зерна
• 1/4 чашка местный мёд
• 1 столовая ложка оливковое масло или масло авокадо
• 1 столовая ложка яблочный уксус или лимонный сок
• 1/2 чайная ложка морская соль
• 1/2 чайная ложка черный перец

2. Промокните голени индейки бумажными полотенцами.

3. Смешайте горчицу, мед (я использую Ames Farm), оливковое масло, яблочный уксус, морскую соль и черный перец в большой миске.

4. Положите голени в миску и вручную перемешайте, чтобы равномерно покрыть медово-горчичную глазурь.

5. Положите голени на противень и сбрызните сверху лишней глазурью.

6. Выпекать в духовке 60 минут.