Секреты размножения и деления голубики

Высокорослая голубика среди садоводов все популярнее с каждым годом. Все благодаря более простому уходу и высокой урожайности. Между тем редко кто довольствуется одним-тремя кустами. Поэтому вопрос, как размножить дефицитные саженцы, стоит очень остро. 

Размножают голубику одревесневшими и полуодревесневшими черенками. Однако, некоторые сорта укореняться не хотят – их размножают отводками. Этот способ хорош и тем, кому не надо много саженцев, а достаточно парочки. 

Но если решили разжиться десятками кустов, тогда надо браться за черенкование. Укореняют черенки в специальной насыпной грядке или в специальных деревянных ящиках. 

Заготавливают черенки зимой или в марте – непосредственно перед высадкой на грядку. Грядку нужно предварительно подготовить, засыпав ее чистым торфом или смесью торфа, песка и старых опилок. 

Справка от «Хозяйства»

На черенки подойдут однолетние хорошо вызревшие побеги.

До весны их можно хранить в холодильнике или закопать в снег. 

В марте-апреле черенки режут на 10-15-сантиметровые отрезки, которые и высаживают на торфяную грядку. 

Голубика считается трудноукореняемым растением. Поэтому низ черенков надо обработать стимуляторами роста корней: Гетероауксином или Корневином. После чего черенки можно высаживать на грядку по схеме 5х5 см, или 10х10 см. Какое расстояние выбрать − зависит от того, как долго вы планируете держать растения на грядке. 

Можно размножать голубику и полуодревесневшими черенками. Их заготавливают в июле августе, когда первый рост побегов прекратился, а второй еще не начался. Черенки не режут, а ломают резким движением вниз. Так, чтобы у молодого прироста была «пятка» – кусочек старой коры. Без него черенки не приживутся. 

После такой ломки снизу у половины черенка надо удалить листья. 

Кажется, что дело это хлопотное, и лучше размножить понравившийся сорт отводками? Не спешите. Отводок надо делать весной, и корни на нем появятся только после двух-трех лет.

Отводки надо присыпать 5-7-сантиметровым слоем торфа и опилок. 

Дальше все как обычно – отводок секатором отделяют от материнского куста и высаживают на новом месте. Через три-четыре года они начнут плодоносить. Так что урожай из черенков можно получить на год раньше, да и укореняются они быстрее. 

Совет от «Хозяйства»

Нижний срез у черенка надо делать косым, а верхний – прямым. Тогда укоренение идет более удачно. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Размножение голубики различными способами

Голубика представляет собой небольшой кустарник с пятизубчатыми цветами розового, или белого окраса. С голубики собирают сочные темно-синие ягоды, которые пригодны для употребления как в сыром, так и приготовленном виде. Технологические качества ягод делают ее востребованным продуктом. Из плодов делают полезное вино и вкусное варенье. Только в Соединенных Штатах Америки выделены огромные территории (насчитывается около десяти тысяч гектар) земли под выращивание этой удивительной ягоды.

На сегодняшний день, культурное и любительское садоводство набирает все большую популярность по всему миру.

Листопадные кустарники бывают высокорослыми и низкорослыми. Первые часто встречаются на севере Евразии, в промышленных американских зонах, а также на континенте Австралия. В народе голубику еще называют водопьянкой, или дурникой. Высокорослая голубика, которая была привезена из Северной Америки, позже была названа ягодником (вакцинумом) щитковым (до четырех метров в высоту). Из этого вида начали выводить и другие сорта голубики, используемые в садоводстве. Цвести кусты начинают поздней весной красивыми щиткообразными узорами. А к сбору урожая можно приступать уже к середине лета.

Низкорослая голубика (до одного метра в высоту) в основном выращивается садоводами-любителями. Такая культура отнюдь не является нежным растением и выдерживает достаточно суровый климат в морозную зиму. С одного, казалось бы, небольшого кустика можно собрать до пяти килограммов низкокалорийной вкусной ягоды. Плоды созревают постепенно и неравномерно, поэтому сбор урожая проводится в несколько этапов.

1. К раннеспелым сортам относятся: Веймут, Джун, Блюэтта.
2. Среднеспелые сорта: Блюрей, Беркли.
3. Позднеспелые сорта кустарника: Дикси, Эллиот, Гербет.

Ягоды могут храниться в разных условиях, от чего и зависит их вкус и полезность. При надлежащей температуре от нуля до четырех градусов по Цельсию, они могут пролежать в сухом месте, сохраняя свои качества, до двух недель. А если обеспечить плодам температуру воздуха в минус пятнадцать градусов, то такое за хранение можно не переживать и в течение всего года. Чтобы сохранить полезные свойства ягод, необходимо держать их в закрытых емкостях и не смешивать с другими плодами во избежание неприятных запахов.

Размножение голубики

Размножение голубики осуществляется разными способами и зависят они не только от конкретных предпочтений садовода, но и климатических условий, вида куста и его возраста. Вы, наверняка, уже знаете о том, что главным является не количество, а качество плодов и состояние кустов. Возможно, вы уже выращиваете голубику у себя на участке и хотите просто дополнить сад. Тогда лучшим вариантом будет размножение вегетативное, с помощью отдельных отростков. Потому как, если заняться разведением голубики из семян плодов, то, скорее, это приведет вас к мучительной и долгой процедуре, которая заберет уйму времени. Половым способом размножают голубику, когда требуется вывести новый ее вид, при усовершенствовании растений. Этим занимаются по большей части селекционеры. Каждый способ размножения голубики — это достаточно кропотливая работа. Ведь очень важно соблюдать основные правила размножения кустарников, придерживаться инструкций, дабы сохранить и не отобрать перспективную генетику растений.

Размножение голубики семенами

Этот способ займет у вас длительное время, но результат того стоит. Поэтапно процесс размножения голубики семенами выглядит следующим образом:

1. Аккуратно соберите лучшие ягоды с кустарника, а затем разомните их с помощью деревянного песта.
2. Полученную кашицу хорошенько промойте под водой. Возьмите сито и слейте через него все лишнее, оставив только семена на дне.
3. Выложите семена на бумагу, чтобы они могли подсохнуть до того состояния просеивания.
4. Если вы собираетесь хранить зернышки, то делать это лучше, положив их в бумажные пакетики. Так, голубика может сохранять исходные качества более двенадцати лет спустя.
5. Чтобы высеять семена сразу после сушки, необходимо их стратифицировать. Для этого нужно поместить все собранные зерна во влажную среду, например, в мокрый песок. В таком виде у семян прерывается физиологический покой. Оптимальная температура: от плюс трех до плюс пяти градусов по Цельсию. Выдержка в песке производится на протяжении трех месяцев подряд.
6. Проводить посевы семян голубики после стратификации рекомендуют по весне, а если семена не хранились — в конце лета.
7. Далее, нужно подготовить ящики, или горшки, заполнить их торфом. Заглублять семена не требуется, их просто аккуратно раскладывают по верхнему слою почвы.
8. Наберите немного песка и рассыпьте его по поверхности, закрывая на два — три миллиметра верхушки зерен. Можно также использовать для этих целей измельченный мох. Тогда делайте слой в пол сантиметра.
9. После данной процедуры нужно все полить водой и, накрыв емкости стеклом, поместить их в надежное теплое место с хорошим освещением.
10. Не стоит забывать о регулярном поливе семян, а также их проветривании. Если увидите хоть малейшие признаки плесени — обработайте фунгицидами.
11. Первые всходы обычно появляются в течение месяца (от пятнадцати до тридцати дней). Несмотря на это, полив нужно продолжить, а защитное стекло снять.

Пересадку в отдельные горшки, или на тепличную грядку следует производить, выдерживая десяти сантиметровое расстояние между всходами. Время посадки определяется по количеству проявленных у сеянцев новых листьев. В таких условиях голубику доращивают еще в течение года и регулярно поливают.

Подкармливать сеянцы нужно один раз в пол месяца. Подойдет следующий состав удобрений: на десять литров воды расходуется одна большая ложка универсального кемира. На метр квадратный уходит примерно литр жидкой массы. Если раствор попадает на листья, то его нужно постоянно смывать, дабы не отравить будущую ягоду.

К мульчированию грядки с торфом приступают в конце октября. Слой для покрытия делают не более семи сантиметров. Чтобы растения хорошо переносили зимние холода, их накрывают агротканью, или несколькими накатами спанбонда. По приходу весеннего периода, молодые саженцы пересаживают в школку. Только спустя один — два года выращивания, маленькие кустики голубики можно будет пересаживать уже на постоянное место. Вся проделанная работа проводится для отбора наилучших саженцев с самыми вкусными ягодами.

Размножение голубики одревесневшими черенками

Чтобы вырастить новые кусты голубики этим способом, вам понадобиться заранее сделать заготовки здоровых и красивых побегов с набухшими почками. Одревесневшие черенки собирают в холодное время года, а именно с декабря по март, пока они находятся в спящем состоянии.

Сроки заготовления посадочного материала для каждого садовода являются индивидуальными, но обычно на сбор отводится до двух недель. Черенки могут хранится в погребе до следующего сезона посадки, или использоваться сразу. Для этого их нужно связать в пучки и обязательно следить за температурой (от трех до плюс пяти градусов) и состоянием (чтобы не высохли и не заболели).

Размножение черенками становится возможным благодаря регенерационному процессу, который позволяет образовывать растущую новую корневую систему из существующей ткани стебля. Именно поэтому заготовку побегов начинают в период набухания почек. Далее рассмотрим пошаговый алгоритм размножения голубики одревесневшими черенками:

1. Сначала нужно отобрать здоровые побеги, а затем отрезать от них небольшие отростки (по десять — пятнадцать сантиметров каждый).
2. Правильно делаются срезы: снизу (косой) и сверху (прямой, или горизонтальный). Срезать необходимо таким образом, чтобы оставалось по два сантиметра от почек, иначе верхняя часть может засохнуть.
3. Перед посадкой черенки голубики требуется смочить в специальный укоренитель (пудру) на индолил – масляной кислоте. Это хорошо повлияет на корнеобразование у новых отростков. Вместо кислоты в практике размножения растений используется также корневин.
4. Перед высадкой черенков, грядку визуально делят на равные части и поливают водой.
5. Далее, над грядкой необходимо проставить одну сплошную дугу и установить над ней укрытие из пленочного полиэтилена. А для того, чтобы влажность всегда поддерживалась высокими показателями — поверх пленки накладывают еще слой спанбонда.

Одревесневшие черенки будут укореняться в таком укрытии около восьми недель. Их нужно регулярно обрабатывать, удобрять, проветривать и поливать, а также следить за режимом температуры. Снимать покрытие из пленки можно будет после успешного укоренения.

Размножение голубики полуодревесневшими черенками летом

В этом способе используются как текущего года побеги, так и старые ветвления.

1. Сначала обрываются побеги (резким движением руки вниз). Сохраняем
   “пятку” черенка — небольшую часть ветки.
2. На концах побегов срезаем секатором оставшуюся кору и снимаем ножом слой древесины. Листья с нижней части ветки также удаляются.
3. Заранее готовим пудру (укоренитель) и обмакиваем в нее черенки со стороны срезов.
4. Грядки следует подготовить таким же образом, как и в предыдущем способе размножения голубики.
5. Высадить все черенки в теплицу так, чтобы между листьями были небольшие зазоры.
6. Подкармливать новые саженцы не требуется. Они должны естественным способом подготовиться к холодам. Это значит, что у побегов к этому времени прекратится рост и они одревеснеют.
7. В конце летнего сезона грядки засыпают торфом, а под конец ноября — укрывают плантацию спанбондом.

Укореняться молодые растения будут около шести недель при надлежащем поливе. Необходимо тщательно обсматривать каждый черенок, не позволяя листьям увядать. Также рекомендуется обработка саженцев от болезней (если такие были замечены), проветривание. Высаживать голубику в школку можно уже ранней весной.

Размножение голубики вегетативным способом

Так как голубика сама себе не может формировать корневую систему, ее размножают через стеблевые черенки. Только по истечению трех лет корень начинает медленно расти на отводках. Это очень долго, поэтому укоренять голубичные черенки быстрее в тепличных специальных условиях. Для этого сначала подготавливают грядки. Делаем прямоугольный каркас и засыпаем в него верховой торф, либо опилки. Торф можно также смешивать с песком и мелкой корой. Каркас изготавливают из досок. Некоторые садоводы роют неглубокий двадцати сантиметровый ров, вынимают из него землю, а вместо нее засыпают углубление приготовленным субстратом.

Размножение голубики отводками

Этот метод занимает немало времени и внимания, так как здесь предполагается не отделять стебель от материнского куста. Тем не менее этот способ доступен для каждого огородника, который хотел бы увеличить свой урожай.

Способ первый:

1. Пригните отобранные ветви к земле и закрепите их. Сверху нужно присыпать опилками.
2. Спустя два года, после появления первых корней, ветку необходимо отделить от основного куста и доращивать.

Способ второй:

1. Куст голубики обрезать (почти весь) и хорошенько засыпать опилками слоем в тридцать сантиметров. Сделать холодный парник.
2. Внести в землю вокруг кустарника удобрений на минералах в два раза больше, чем обычно.
3. Через два, или три года, когда увидите первые корни, уберите парник.
4. Ветви, которые смогли укорениться нужно обрезать и доращивать в школке.

На постоянное место саженцы можно будет высаживать через пару лет. А еще через год — два уже ждите плодов.

Посадка голубики. Приобретение готовых саженцев

Кустарники голубики любят открытые солнечные места в саду и рыхлую почву. Покупая саженец, обратите внимание на его состояние. Корни не должны быть сухими, поэтому лучше брать куст с закрытым низом. Высаживают растения в заранее вырытую яму, размер которой пол метра на пол метра.

Нужно позаботиться также о том, чтобы грунтовые воды на выбранном участке находились не близко под землей. Перед посадкой используют натуральные, или минеральные удобрения.

как размножается садовая голубика черенками весной и осенью? Размножение в природе. Как вырастить ее из семян и развести отводками?

Вряд ли голубику можно назвать одной из самых распространенных обитательниц приусадебных участков, дач и огородов. Однако те, кому хорошо известны полезные свойства этой ягоды, стараются разводить кустарник и заботиться о его своевременном обновлении. Существует несколько способов размножения садовой голубики, каждый из которых имеет свои особенности, а, следовательно, как сторонников, так и противников. К примеру, генеративный вариант предпочитают использовать селекционеры для выведения образцов с новыми сортовыми качествами. Садоводы же делают выбор в пользу вегетативного метода.

Как размножается в природе?

Анализируя особенности размножения голубики в естественной среде обитания, необходимо учесть, что речь идет о наиболее выносливом представителе многочисленного семейства вересковых. Это невысокое летнезеленое растение нередко доживает до своего 100-летнего юбилея. Кстати, в северных районах кусты значительно ниже ростом.

Еще один важный момент заключается в том, что описываемая ягода относится к категории трудноразмножаемых вегетативно растений. Это обусловлено прежде всего требовательностью кустарника к окружающей среде. Дело в том, что для активного распространения и развития голубики требуются максимально постоянные условия. И речь в первую очередь идет о влажности и температурном режиме. Не менее важный фактор – это продолжительность процесса укоренения.

В своей естественной среде голубика нормально размножается преимущественно в местах, для которых характерны повышенная влажность, затяжные зимы, а также короткое, но жаркое лето. Встретить кусты с красивыми ягодами можно:

• на болотах;

• вдоль берегов разных водоемов;

• на высокогорье;

• в низинах тундры;

• на опушках сосновых и еловых, а также лиственных лесов;

• в районах вечной мерзлоты.

Как и все другие растения, этот кустарник способен размножаться вегетативно и семенами. Конечно же, для дикой голубики в природе часто актуален второй вариант. В то же время кусты способны разрастаться отводками и размножаться прикорневой порослью.

Черенкование

На данный момент самым популярным у садоводов способом стало разведение голубики черенками. Здесь можно выделить два способа достижения желаемых результатов. Когда речь идет об одревесневшем посадочном материале, то его заготавливают ранней весной. Если садовод решил черенковать кустарник в теплых регионах, то период заготовки выпадает на конец зимнего периода. Как правило, на старте очередного теплого сезона проводят обрезку голубики. Это и будет подходящим временем для формирования заготовок будущих саженцев. Главное, чтобы материнское растение находилось в полном покое.

А также можно развести уникальную по своим свойствам ягоду и побегами, то есть так называемыми зелеными черенками. Естественно, этот метод существенно отличается от предыдущего и имеет ряд важных особенностей. Но, независимо от способа черенкования, следует помнить, что такой процесс размножения потребует определенных знаний, усилий и временных затрат.

Одревесневшими черенками

Ключевая задача в данном случае – это сохранить заготовленные побеги до момента их высадки в грунт. Срезанные черенки чаще всего связывают пучками и помещают в обычный бытовой холодильник. Альтернативой может стать специальный погреб для посадочного материала. В такой ситуации черенки раскладывают слоями, между которыми укладывают смесь из опилок и снега.

Черенкование осуществляют в холодное время, с учетом чего проблем с хранением материала не должно возникать. Оптимальная температура для будущих саженцев составляет +5 градусов, но при этом важно постоянно контролировать их состояние. Главное, чтобы заготовленные побеги не пересыхали, но и не плесневели. При размножении рассматриваемой садовой культуры описываемым способом необходимо учитывать несколько ключевых моментов.

1. Так как голубика является представителем вересковых культур, ей требуется кислый грунт. Для побегов с этой целью потребуется приготовить смесь из трех частей торфа и части песка речного.

2. Укоренение можно осуществлять в отдельной емкости (коробке, контейнере), которую потребуется подготовить заблаговременно и разместить в теплице. В земле необходимо сделать лунки, а извлеченную почву заменить на приготовленную ранее смесь.

3. Высадку заготовок будущих саженцев производят примерно через месяц после срезания и хранения в соответствующих условиях. При обрезке черенков важно учитывать, что в ситуациях с высокорослой и низкорослой голубикой длина побегов должна составлять 15 и 10 см соответственно. Срезают черенки внизу под почкой наискосок, а вверху – по прямой, в 2-х сантиметрах над почкой.

4. Важно уделить внимание продолжительности нахождения растений в теплице. Если речь идет о недолгом пребывании, то между побегами достаточно будет оставить 5-сантиметровые промежутки. При более длительном выращивании черенков в тепличных условиях интервал высадки следует увеличить вдвое.

5. Будущие саженцы помещают в подготовленный указанным выше образом грунт, после чего обильно поливают и накрывают пленкой. Настоятельно рекомендуется обеспечить сверху дополнительное утепление этого парника. Важно, чтобы столбик термометра внутри конструкции не опускался ниже отметки в 26 градусов. Полив высаженного материала необходимо делать методом дождевания. Именно повышенная влажность и тепло позволят вырастить сильные и здоровые саженцы. Главное, не допустить появления очагов плесени и грибка.

Чтобы укоренить одревесневшие черенки, потребуется примерно два месяца, после чего можно будет безопасно удалить укрытие. В первое время после этого необходимо обильно поливать укоренившиеся уже саженцы.

А также важно уделять внимание их обработке и проветриванию. Кстати, на месте первой высадки описываемое растение способно активно и полноценно развиваться несколько лет. При надлежащем уходе и предотвращении характерных для голубики заболеваний на первые плоды можно рассчитывать уже через 2-3 года.

Зеленым материалом

Одна из ключевых особенностей этого метода заключается в том, что черенки заготавливают летом и именно в утреннее время. Важно, чтобы будущий посадочный материал не пересох. Срывать побеги необходимо правильно, поскольку должна сохраниться неповрежденной так называемая пятка. Именно поэтому черенки обрывают, а не срезают. После отделения побега длиной 10 см от куста требуется удалить нижние листья.

Для зеленых черенков потребуется смесь из перепревшего хвойного опада и торфа. Под посадку можно приспособить кассеты или же небольшие по объему отдельные емкости. Они наполняются приготовленной грунтовой смесью, а по центру располагается побег. При соблюдении интервалов между ростками важно учесть, что будущие саженцы не должны касаться друг друга листочками.

Как в ситуации с одревесневшими черенками, для укоренения зеленого посадочного материала потребуются тепло и повышенная влажность. Листья на побегах всегда должны быть немного влажными. Для этого их периодически опрыскивают.

Если речь идет об укоренении больших по площади посадок, то рациональным решением будет использование установок для туманообразования. Категорически запрещен полив саженцев голубики водой, содержащей хлор.

Дополнительное укрытие для парника, в отличие от предыдущего способа, не понадобится. При соблюдении баланса температуры и влажности зеленые черенки укоренятся уже через 1-1,5 месяца. Осенью молодняк накрывают или же переносят в проветриваемое помещение. С наступлением весны побеги пересаживают в емкости большего объема или уже в грунт, затянув при этом грядку пленкой.

При выборе побегов следует отдавать предпочтение развитым и крепким образцам, на которых растут здоровые листочки. Этот метод отличается своей простотой, поскольку нужных побегов на кустах много, они легко срываются, и их не требуется долго хранить в определенных условиях. В то же время одеревеневшие черенки лучше приживаются, но они требуют более длительного ухода.

Деление куста

Этот способ размножения актуален для больших кустов голубики с крепкой и разветвленной корневой системой. Как только растение достигнет соответствующей стадии развития, его можно аккуратно разделить даже лопатой на несколько частей. Этот вариант будет самым подходящим для низкорослых садовых растений. Важно перед делением полностью выкопать материнский куст, не повредив при этом корни.

Следует помнить, что указанные манипуляции запрещены в период цветения, поскольку в таком случае растению не хватит сил для полноценного восстановления. После извлечения куста требуется внимательно осмотреть корневую систему и при необходимости удалить ее сухие элементы.

После выемки растения необходимо выполнить несколько действий.

1. Подготовить лунки под посадку.

2. Разделить куст на части так, чтобы на каждой из частей остался корень не менее 5 см.

3. Обработать нижнюю часть обеззараживающими составами и стимуляторами укоренения.

4. Поместить части куста в ямки и расправить корни.

5. Засыпать лунки грунтом.

После рассаживания голубику надо будет обильно поливать. Прикорневую зону мульчируют с целью предотвращения быстрого испарения влаги.

Как размножить отводками?

Изначально стоит отметить, что этот способ разведения голубики имеет два важных недостатка. Прежде всего он требует существенных временных затрат. К тому же получается малое количество посадочного материала. В то же время молодняк отличается хорошим развитием, здоровьем и выносливостью. Важно учитывать, что отводками размножают средне- и высокорослые растения.

Явные преимущества метода сводятся к отсутствию необходимости длительного хранения материала и создания тепличных условий. Важно заметить, что отводки не отделяют от материнского куста. На присыпанных участках сами пробиваются вертикальные ростки. Вот именно за ними необходимо будет правильно ухаживать. И речь в этом случае идет о досыпке грунта и поливе. Следует помнить, что для голубики требуется кислая почва с обязательным присутствием торфа.

С учетом всех особенностей размножать кустарник подобным методом очень просто. Но важно помнить, что процесс этот довольно длительный, а результат при этом может не оправдать ожиданий начинающих садоводов. Часто из отводков вырастает обильная на листву масса, но это может не оказаться показателем хорошо развитой корневой системы. Исходя из этого нельзя отделять молодняк от материнского растения, опираясь исключительно на количество и качество листочков.

Полноценная корневая система кустов формируется только через 2-3 года. До этого момента посадить отдельно молодую голубику не получится. Если все сделать правильно и своевременно, то можно будет отделить молодняк без ущерба для его собственных корней. На следующем этапе растение переносят в заранее подготовленную лунку, которую засыпают кислым субстратом. Если место для постоянного проживания куста еще не выбрано, то на некоторое время его можно оставить в контейнере.

Как вырастить из семян?

Как было отмечено, вегетативные способы размножения голубики являются наиболее простыми и эффективными. Однако такие варианты подходят далеко не всем. Речь о специалистах, которые концентрируются на выведении новых сортов. В таких ситуациях им приходится пользоваться семенами. Последние могут быть как покупными, так и собранными собственноручно.

Как правило, опытные садоводы отдают предпочтение второму варианту, так как, приобретая посадочный материал, можно столкнуться со следующими проблемами:

• семена могут принадлежать гибриду;

• сортовые качества остаются неизвестными;

• при неправильном хранении существенно уменьшается всхожесть.

Семена необходимо заготавливать заранее, а также подвергать стратификации. Кстати, эта процедура нередко длится в течение 3-х месяцев, исходя из чего подготовку посадочного материала начинают с середины декабря. В таком случае уже к марту могут появиться зеленые ростки. Для посева потребуется торфяная почва, которую обязательно необходимо будет проверить на уровень кислотности.

Еще одно важное условие – это сооружение компактной теплицы для обеспечения соответствующей влажности. В течение стадии развития, которая занимает около года, прорастающую голубику необходимо будет периодически пересаживать. При этом постоянно контролируется качество грунта.

Выращивание голубики на даче, посадка, уход, размножение, сортовое разнообразие

Голубика, одна из самых популярных ягод, собираемых в лесу. Но она с не меньшим успехом будет жить в саду, и порадует более крупным ягодами, чем лесная, но, не уступая последней по наличию полезных веществ и минералов.

Поговорим же о том, как происходит выращивание голубики на даче.

Голубика, описание растения

Плоды голубики

Обыкновенная голубика представляет собой листопадный кустарник. Высота растения колеблется от 30 до 50 см, стебель прямостоячий, иногда стелющийся. Произрастает преимущественно на болотах и в горном поясе, встречается также  в лесных массивах. Ареал распространения очень обширен и охватывает холодные и умеренные широты Северного полушария, вследствие чего голубика является морозоустойчивым растением.

В средней полосе России и СНГ голубика является одной из самых популярных лесных ягод. Созревает она в июле месяце, следующая после черники. Кстати черника, является близкой родственницей голубики. Они обе принадлежат к семейству вересковые и имеют сходный ареал распространения, с той лишь разницей, что черника более теплолюбива, и предпочитает менее влажные места.

Но, несмотря на сходство эти две ягоды имеют также и различия:

• форма ягод
• высота куста
• вкус ягод
• окраска сока внутри ягоды

Ягоды голубики содержат множество полезных веществ, практически является кладезем различных витаминов и микроэлементов. Но, несмотря на это у нее не очень хорошая репутация. В народе ее очень часто называют дурникой. А еще дурницей. Это происходит от того, что если съесть много сырых ягод, то может начаться тошнота и головокружение. Сама ягода в этом совершенно не виновата, все дело в ее постоянном спутнике – багульнике. Он является ядовитым растением и выделяет вредные эфирные масла, которые и вызывают все перечисленные неприятности.

Голубика в культуре. Посадка и уход

Как и все дикие растения, голубика была введена в культуру и прочно заняла свое место среди ягодных кустарников наших садов.

Ягоды голубики на кусте

Селекция голубики для культурных посадок

Выведение сортов для использования в культуре впервые случилось в Америке в начале 20 века. И уже через несколько десятков лет площади культурной голубики занимали сотни гектар.

В Европе заниматься культурой земляники начали в конце 30-х годов, но Вторая мировая война приостановила все селекционные работы.

В нашей стране селекцией голубики стали впервые заниматься в начале 60-х годов, в главном ботаническом саду.

Несмотря на то, что в культуре голубика появилась более сотни лет назад на садовых  участках она до сих пор редкая гостья, хотя она прекрасно растет и плодоносит в саду и не требует трудоемкого ухода.

Посадка и уход

Первое, что следует сделать перед посадкой голубики это подготовить почву. Для этого растения необходима кислая реакция почвы, примерно 4-4,5 pH, механический состав грунта должен быть влаго- и воздухопроницаемым. На грядку где будет выращиваться голубика, желательно внести смесь из торфа и песка, а также большое количество органических удобрений.

Созревание ягод

При посадке корневую шейку куста следует заглубить примерно на 5- 8 см. Первое время после посадки кусты следует хорошо поливать. В дальнейшем посадки поливают только в засушливую погоду, для сохранения влаги и рыхлости почвы можно замульчировать землю вокруг куста опилками. Особенно тщательно нужно следить за влажностью в период цветения и наливания ягод.

Несмотря на то, что голубика хорошо переносит сильные заморозки, в зимнее время она может пострадать от холодных ветров. Они высушивают молодые побеги, поэтому посадки лучше располагать, там, где они будут защищены от северных ветров.

Для лучшего плодоношения необходимо проводить обрезку кустов. Надо отметить, что кусты голубики, могут плодоносить достаточно долго, урожайность начинает снижаться после 10 лет жизни. Для того чтобы не обрезать большую часть куста в один год, процедуру проводят за 2-3 года, удаляя старые ветви этапами.

Очень хорошо голубика отзывается на подкормки, которые следует проводить весной в два этапа. Профессиональные садоводы не рекомендуют подкармливать кусты в первый год после посадки.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Если на участке, где будет высаживаться кустик глинистый грунт, то стоит обязательно уложить на дно посадочной лунки слой дренажа не менее 15 сантиметров. Это может быть гравий, битый кирпич, щебень. Можно добавить несколько сантиметров песка.

Не рекомендуем высаживать растеньице в низине. В случае близкого расположения грунтовых вод следует выбрать возвышенное место. При несоблюдении этих правил может начаться гниение корневища.

Участок стоит выбрать с хорошей освещенностью, а также защищенный от сильного ветра. Голубика не любит близкого соседства крупных растений или зданий.

Посадочную ямку нужно приготовить заранее, чтоб грунт хорошо уселся. Ориентировочный размер пол метра, в глубину ширину и длину. Для растений с крупной корневой системой можно расширить площадь на 10-15 сантиметров. Кустам нужно место. Не стоит располагать их ближе чем в полутора метрах от одного к другому.

Кустик стоит подержать в воде около получаса перед посадкой. В смесь для засыпания корневища добавляют торф, опилки, листву. Иногда земля не достаточно кислая сама по себе. Тогда можно внести лимонную или яблочную кислоту.

Голубика хорошо отзывается на рыхление грунта. Глубина 15-20 сантиметров. В первые 15-20 дней после высадки стоит увлажнять почву два раза в неделю. Количество воды примерно 6-7 литров. Позже можно будет уменьшить количество поливов до одного раза в неделю. Но, в период созревания ягодок объем потребляемой влаги стоит увеличить в 1,5-2 раза.

Участок под кустиком рекомендуется замульчировать. Для этого хорошо подойдут опилки или кора. Опавшую листву использовать не советуем. В ней, а также другом подобном мусоре часто размножаются грибковые споры и личинки насекомых.

Что касается подкормок, то нужно обратить внимание на то, что органика для этого растения не применяется. В возрасте двух лет нужно начинать применять минеральные смеси в период активной вегетации и цветения.

Если листва на кустике бледно-зеленая или желтоватая, то это говорит о недостатке азота. Если же листики покрылись пятнами, то стоит внести калий. Красный оттенок на кончиках листьев говорит о том, что растению требуется магний. Листики желтые, как осенью, стоит внести бор.

Размножение голубики

Как и все растения, голубика может размножаться вегетативным способом и семенами. Для всех культурных сортов подходит только вегетативный способ, поскольку при посадке семенами сеянцы скорее всего не получат родительских качеств.

Размножение вегетативным способом

Размножают голубику в основном надземными частями, поскольку она практически не образует подземных корневищ. Еще размножают отводками, но это очень длительный процесс.

Размножение зелеными черенками

Для этого способа размножение берут черенки, которые еще не успели одревесневеть, но уже достаточно вызрели. На черенке при отламывании должна остаться так называемая «пяточка», то есть кусочек прошлогоднего стебля.

Перед высадкой на грядку для укоренения черенки желательно обработать стимуляторами роста.

Урожай при правильной посадке

В нижней части черенка удаляют листья и высаживают на грядку. Но, не слишком часто, так что бы листья не закрывали один другой. Посадки необходимо регулярно увлажнять и для сохран6е5ния влажного микроклимата накрыть пленкой или стеклом.

Корни должны появиться примерно через полтора месяца. По истечении этого срока нужно приучать черенки к свежему воздуху, снимая укрытие на короткое время.

Зимовать черенки оставляют в открытом грунте, засыпав толстым слоем опилок или торфа. После того как земля подмерзнет грядки дополнительно утепляют укрывным материалом.

Для того, что бы получить полноценные саженцы черенки желательно доращивать на разводочной грядке еще один сезон.

Размножение одревесневшими черенками

Черенки для этого способа размножения заготавливают в конце зимы – начале весны. Обязательно нужно успеть до набухания почек. Ветки для заготовки берут однолетние, гибкие.

До посадки черенки хранят в холодильнике или снегу.

Перед посадкой нижний край черенка обрезают наискосок. Это стоит сделать прямо под нижней почкой. Верхний срез делают прямым, на несколько см выше почки. Это нужно, чтоб при высыхании среза не пострадала почка.

Высаживают черенки на разводочную грядку аналогично зеленым.

Срок укоренения одревесневших черенков составляет примерно два месяца.

Размножение отводками

Размножение голубики этим способом занимает несколько лет, один только процесс корнеобразования может занять 1-2 года.

Ветвь нужно пригнуть к земле и пришпилить, затем основание засыпают опилками или торфом и так оставляют. Это место нужно периодически увлажнять. В воду для полива можно добавлять стимуляторы роста.

Спелые ягоды

Размножение семенами

Для того что бы получить семена берут хорошо вызревшие ягоды, разминают их и промывают. А потом отделяя мякоть от семечек. Можно высадить семена сразу, а можно просушить и хранить до посадки. Кстати у семян голубики всхожесть сохраняется более 10 лет.

Для прорастания семенам необходима стратификации, поэтому их можно высаживать либо под зиму, главное не потерять это место в саду. А можно перед посадкой поместить во влажный песок и продержать в холодильнике 2-3 месяца.

Всходы появляются через полмесяца – месяц.

На постоянное место саженцы высевают после двух лет выращивания, первый урожай можно получить еще через 2-3 года.

Хотя размножение голубики довольно хлопотное дело, но очень интересное. К тому же купив всего один кустик, через несколько лет можно получить собственную плантацию.

Во время просмотра видео Вы узнаете о размножении голубики.

Помимо того, что голубика является очень вкусной ягодой, она еще и полезна. Ее можно употреблять как в свежем виде, так и приготавливать из нее компоты и варенья, а также замораживать.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Голубика

Голубика обыкновенная. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) – листопадный кустарник из семейства вересковые. Как правило, его высота до 1 м, иногда больше.

Голубика очень пластична. Это растение способно расти и в сырых заболоченных местах, и на сухих участках в горах, мирясь с очень бедными и очень кислыми почвами. Присопособляемость голубики объясняется большим разнообразием ее ествественного ареала обитания. Ведь в природе голубика растет и в лесах, и на болотных кочках, и в каменистой тундре, и в горах. Ее можно встретить как в Европейской части России, так и в арктических районах, в горах Кавказа, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Существует несколько подвидов голубики, каждый из которых произрастает в своем эколого-географическом районе.

Голубика обыкновенная морозоустойчива.  Продолжительность жизни куста около 100 лет. В естественных условиях голубика чаще возобновляется вегетативным, а не семенным способом. Дело в том, что для прорастания семян возможно требуется ненарушенный травяной и моховой покров, высокая влажность и хорошее освещение с отсутствующими при этом прямыми солнечными лучами. Поэтому в природе кусты голубики возобновляются, как правило, так: при старении надземной части куста образуются новые побеги из спящих почек в его основании.

Голубика — микотроф. Она живет в симбиозе с грибом-сапрофитом, помогающим растению поглощать из почвы необходимые питательные вещества. Корневая система у голубики поверхностная, располагается в верхнем 15-сантиметровом слое почвы. Это надо учитывать, если вы решили вырастить голубику в саду.

В культуре обычно выращивают садовую высокорослую голубику, происходящую из Северной Америки, и голубику Ковилла, полученную в результате гибридизации трех североамериканских видов. Существует больше сотни разнообразных сортов, выведенных в том числе и для выращивания на промышленных плантациях. В Америке и Канаде, например, голубика более популярна, чем смородина, поэтому интерес селекционеров к этому виду не удивителен. Современные сорта мнообразны, и из них вполне можно выбрать подходящие и для наших условий.

Голубика предпочитает открытые, хорошо освещенные места. Почва необходима воздухопроницаемая, кислая, рыхлая, торфяно-песчаная. Тяжелая глинистая почва подавляет развитие растений. Голубика будет прекрасно себя чувствовать в вересковом саду. Можно ее высаживать и под хвойными растениями.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Необходимы мульчирование, полив, подкормка азотными удобрениями.Очень важно поддерживать стабильную кислотность.

Способы размножения голубики топяной Vaccinium uliginosum L.

Бордок И.В., Маховик И.В., Моисеева Т.Р., Волкова Н.В.
Институт леса НАН Беларуси, Гомель, Беларусь

Рассматриваются способы размножения голубики топяной (семенной и вегетативной) и условия для его осуществления. Отмечено, что присоблюдении элементов технологии выращивания посадочного материала можно получить необходимый его объем и использовать как для создания ягодных плантаций, так и для дополнения естественных зарослей голубики.

Способы размножения голубики топяной Vaccinium uliginosum L.

Голубику топяную, как и многие другие виды растений, размножают двумя основными способами: семенным и вегетативным. При выращивании голубики в культуре предпочтение обычно отдают последнему. У голубики топяной для размножения вегетативным способом используют, как правило, одревесневшие и зеленые черенки. Семенное размножение используют в основном в селекционных целях, поскольку при нем редко сохраняются признаки материнского сорта. Кроме того, вегетативно размноженные растения раньше на 1–2 года вступают в пору плодоношения, быстрее растут и развиваются.

Ресурсы голубики топяной в Беларуси значительны — ягодоносная площадь составляет около 9,5 тыс. гектаров [1], однако этот ягодник очень редко создает большие по площади заросли, проективное покрытие которых обычно не превышает 10%. В силу разбросанности и труднодоступности мест ее произрастания, трудоемкости сбора и по ряду других причин промышленные заготовки голубики в настоящее время ведутся в незначительных масштабах. В связи с этим возникает необходимость в промышленном выращивании голубики топяной на специализированных плантациях.

Рисунок 1. Плоды голубики высокорослой

Опыты плантационного разведения голубики топяной в Беларуси, проведенные в Институте леса НАН Беларуси, свидетельствуют о высокой биологической и экономической эффективности (рентабельности) ягодной культуры при сравнительно простой и доступной технологии. На четвертый»пятый год после посадки каждый куст в среднем дает 400–600 граммов ягод, отдельные растения — до 1 кг, и при размещении на одном гектаре 5–6 тысяч растений ежегодно можно получить урожай до 5–6 тонн ягод [2, 3]. Естественно, создание плантации голубики топяной потребует, в первую очередь, наладить производство качественного посадочного материала.

Семенное размножение

Литературные сведения о биологических особенностях семенного размножения различных форм голубики для условий Беларуси изучались еще в середине 80-х годов прошлого столетия, исследованиями определены основные абиотические параметры семенного размножения [3, 4]. Однако уже более 20 лет работы в этой области не ведутся, поэтому ряд вопросов остались не изученными.

В этой связи в июле 2011 года с плантации голубики, созданной на торфянике переходного болота лесного фонда Кореневской экспериментальной лесной базы, были собраны хорошо вызревшие ягоды. После предварительного размола и многократной промывки из них были выделены семена. На протяжении 2,5 месяца они хранились в бытовом холодильнике при температуре 4–6°С. В середине января 2012 года семена были высеяны как непосредственно в грунт — смесь верхового торфа с песком в соотношении 3:1, так и на чашки Петри.

В первом случае произвели посев семян, смешав их с песком (1:1), в пластмассовые стаканчики, в бороздки на глубину около 1 см. Емкости накрыли прозрачной полиэтиленовой пленкой и поставили во включенные на весь рабочий день «Флоры». Это необходимо для создания постоянного температурного режима (оптимум плюс 20–22°С) и поддержания необходимой влажности воздуха. Такая процедура выполнялась на протяжении двух месяцев, а первые всходы в стаканчиках появились на 9-й день. Во втором случае на чашки Петри семена разложили для проращивания на фильтровальную бумагу и слой марли, где они также находились при такой же температуре во «Флоре». Первые ростки на чашках Петри зафиксированы на 7–8-й день.

Уход за сеянцами состоял в постоянном рыхлении почвы, удалении всходов сорняков, поливе. Первое время полив водой комнатной температуры осуществлялся редко (1–2 раза в неделю). В случае появления на поверхности торфа плесени в воду добавляли перманганат калия, раствор слабо розового цвета. В последующие дни полив проводился по мере надобности: поверхность субстрата поддерживалась влажной, а на пленке изнутри присутствовал конденсат воды. Следует отметить, что всходы появлялись неравномерно на протяжении более месяца. Показатель лабораторной всхожести не превысил 25%.

Весной, в апреле, когда у сеянцев образовалось по 5–7 листьев и побеги достигли длины 7–10 см, их пересадили в стаканчики по одному для последующего доращивания, а в августе еще раз выполнили замеры биометрических характеристик сеянцев. Установлено, что в среднем на одном растении сформировалось 3,2 побега, суммарная длина побегов на одном растении составила 31 см, средняя длина одного побега — 9,2 см. При этом минимальная длина побега была 0,7 см, максимальная достигла 24,5 см.

Вегетативное размножение

Технология вегетативного размножения голубики топяной достаточно трудоемка и требует соответствующей корректировки с учетом условий для ее проведения (наличие теплиц, парников, требуемых почвенных субстратов, состояния поливной системы и прочее). Размножение посадочного материала голубики топяной проводилось на той же экспериментальной лесной базе. Здесь имеются все необходимые условия для проведения работы (маточные растения, теплицы, автоматический полив, своевременный и надлежащий уход).

Рисунок 2. Высаженные в кассеты растения голубики для адаптации после культивирования их in vitro

Заготовка побегов для нарезки одревесневших черенков выполнена во второй половине марта. Отбирались наиболее развитые, хорошо одревесневшие побеги толщиной в нижней части не менее 6–7 мм. Обрезка производилась у основания годичного прироста секатором, при этом верхняя часть побегов не использовалась. Нарезанные побеги уложили в сфагновый мох, соорудили ледник, дважды чередуя послойно снег и опилки.

Работы по укоренению одревесневших черенков голубики топяной в теплице проводились в начале мая и состояли из двух этапов. Первый заключался в подготовке укоренительных гряд и создании соответствующих условий для укоренения. Ширина укоренительной гряды составляла от 1,0 до 1,3 м (для удобства проведения посадок и уходов за ними). В качестве субстрата использовалась смесь верхового слаборазложившегося кислого торфа с крупнозернистым речным песком в соотношении 3:1. Этой смесью доверху наполнили каркас (короб), слегка уплотнив субстрат поливом, высота каркаса парника составила около 25 см.

Второй этап работ по укоренению одревесневших черенков состоял в нарезке и высадке их в укоренительные гряды. Для черенкования отбирали только здоровые однолетние побеги формирования длиной 25–30 см и диаметром в нижней части до 0,6–0,7 см. Из таких побегов нарезали черенки длиной 12–15 см, которые сразу высаживались в грунт, причем нарезку черенков из ранее заготовленных побегов производили непосредственно в день посадки.

Общепризнанно, что обработка черенков регуляторами роста повышает их укореняемость и способствует образованию более мощной корневой системы, поэтому базальная часть черенка обрабатывалась стимулятором корнеобразования «Корневином». Надо иметь в виду, что даже при соблюдении всех требований к технологическому процессу выращивания посадочного материала можно получить достаточно хорошие результаты по укоренению черенков и без использования регуляторов роста (40–50% черенков укореняется и без обработки препаратами корнеобразования).

Подготовленные черенки высаживали на укоренительные гряды парника по схеме 7,5х10 см под наклоном. Черенки в почву заглубляли так, чтобы на поверхности оставалось не менее 2–3 почек (около 1/2 длины черенка, т.е. примерно 6–7 см). Посадки замульчировали небольшим (около 2 см слоем опилок) и достаточно обильно полили. После завершения посадок и полива туманообразующей установкой над каркасом (парником) были установлены дуги из металлической проволоки, на которые натянули спанбонд для притенения и создания условий с повышенной температурой и стабильной влажностью.

В результате проведенной работы в теплице в общей сложности в гряды высажено 840 шт. одревесневших черенков голубики топяной, из которых укоренилось более 70% (рис.3).

Рисунок 3. Общий вид растений голубики, выращенных из одревесневших черенков.

По аналогичной схеме в первой декаде июля заготовлены неодревесневшие (зеленые) черенки. Всего в теплице их высажено 1660 шт., причем на укоренительной грядке были использованы два типа мульчирующего субстрата — опилки и сфагновый мох. Наблюдения за ростом и развитием черенковых растений показало преимущество мульчирующего субстрата из сфагнума. Здесь отмечена не только лучшая приживаемость черенков, но и более высокие биометрические показатели образовавшихся побегов.

Таким образом, проведенные опыты свидетельствуют о том, что для создания ягодных плантаций голубики топяной с успехом можно использовать любой из рассмотренных в статье способов получения посадочного материала. Выращенный посадочный материал (сеянцы и саженцы) вполне пригоден как для создания ягодных плантаций, так и для уплотнения (в окнах) имеющихся естественных зарослей голубики с низким проективным покрытием.

Рисунок 4. Промышленная плантация голубики высокорослой

Список литературы:

1. Гримашевич В.В., Маховик И.В., Бабич Е.М. Ресурсы основных видов лесных ягодных растений и съедобных грибов Беларуси // Природные ресурсы. — 2005. — № 3. — С. 85–95.
2. Волчков В.Е. Некоторые итоги плантационного выращивания лесных ягодных растений семейства брусничных в БССР // Плантационное выращивание ягод и грибов. Доклады совещаниясеминара (БелНИИЛХ, 13–14 окт. 1987 г.). — Гомель, 1988. — С. 4–7.
3. Евтухова Л.А. Плантационное выращивание голубики (Vaccinium uliginosum L. ) в условиях юго-востока Белоруссии: Автореф. диссер. … к.с.— х.н. — Гомель, 1990. — С. 19.
4. Гримашевич В.В. Семенное размножение голубики // Плантационное выращивание ягод и грибов. Доклады совещаниясеминара (БелНИИЛХ, 13– 14 окт. 1987 г.). — Гомель, 1988. — С. 70–74.

Голубика: размножение садовой — посадка и уход, разведение черенками

Голубика является довольно обширным видом кустарников, в который включено множество разновидностей. Каждый из сортов обладает определенными качествами, и поэтому способы ухода за растениями могут отличаться между собой. Известно, что плоды голубики обладают невероятным набором полезных свойств для человеческого организма. Поэтому, решив вырастить такой куст на своем участке, следует ознакомиться с некоторыми особенностями разных сортов.

Особенности и сорта

Высокорослая (садовая) голубика является уникальным растением. Плоды кустарника приносят огромную пользу организму человека, стимулируют работу многих органов и позволяют справиться с различными проблемами.

Существует большое количество сортов голубики, которые можно использовать для высаживания на собственном участке. Одним из наиболее популярных видов является «Блюголд». Характерная особенность этого сорта заключается в наличии светло-синих ягод, обладающих плотной мякотью. Что же касается самих кустарников, то они станут идеальным дополнением к любому саду. Растение отличается пышностью и внешней красотой.

«Блюголд» относится к ранним сортам, поэтому созревание плодов происходит уже в июле. Даже не в самый урожайный сезон с одного куста можно собрать до 5 кг ягод.

Еще одним популярным сортом является «Блюкроп». Это уникальные кустарники, отличающиеся высокой устойчивостью к разным внешним воздействиям. Особенность сорта заключается в том, что плоды имеют слегка приплюснутую форму. Во время созревания ягоды не трескаются, сохраняют свою плотность и отлично поддаются транспортировке.

Особенность еще одного интересного сорта «Блюрей» заключается в пышном цветении, которое выпадает на весну. В летнюю пору кустарник радует большим количеством сочных и блестящих ягод. Кроме того, сорт отличается хорошей морозостойкостью: он переносит температуру до -35 градусов.

Размножение: способы

Современным садоводам известно множество способов того, как вырастить разные сорта голубики в домашних условиях. Все методы разделены на две основные группы. Первый вариант – половой способ, который осуществляется путем использования семян. Вторая группа подразумевает вегетативное выращивание, для этого применяются разные части растения.

В основном способ размножения семенами используется только для селекции. Обусловлено это кропотливостью работы, так как сам процесс может занять несколько лет. Что же касается вегетативных способов, то их преимущество заключается в том, что при размножении растения удается сохранить сортовые качества голубики. Каждый из вариантов обладает как преимуществами, так и недостатками, что следует учитывать во время выбора.

Одним из наиболее популярных способов является черенкование. Этот метод разделен на несколько вариантов, которые можно применять как весной, так и в зимнее время года.

Обратите внимание на то, что после посадки и укоренения голубики, почва нуждается в воде. Поэтому увлажнение грядок с черенками рекомендуется проводить 1-2 раза в неделю до появления листьев.

Подробнее ознакомиться с особенностями размножения одревесневших черенков на участке поможет следующее видео.

Зеленое черенкование

Размножение голубики зелеными черенками является довольно популярным и одновременно новым способом среди садоводов. Заготовка производится в конце июня, для работы следует выбирать хорошие побеги, без различных дефектов. После этого необходимо заняться нарезанием веток. На каждой из них должно быть не менее 5 почек.

После нарезания необходимо приготовить субстрат. Для этого смешиваются песок и торф в пропорциях 1: 3. В подготовленный субстрат высаживают черенки голубики, придерживаясь схемы 5х5 см. Черенковать голубику лучше в контейнере, для герметизации которого необходимо использовать пленку.

Спустя 2 месяца, происходит укоренение черенков. В зимнее время для накрывания голубики применяются торф и опилки. С наступлением весны черенки необходимо высадить в теплице.

Стоит отметить, что такой метод имеет несколько весомых преимуществ, а именно:

• сохраняются все сортовые качества, которые присущи материнскому кустарнику;
• саженцы имеют более мощную корневую систему в сравнении с другими видами;
• кустарники отличаются хорошей выносливостью.

Что же касается недостатков, то они также есть. Главный минус заключается в том, что укоренение голубики происходит в августе, и по этой причине она не подготовлена к предстоящим холодам. Именно поэтому растению следует обеспечить оптимальные условия на период зимовки.

Черенками

Также размножение голубики нередко осуществляется одревесневшими черенками. Подготовка происходит весной – в марте или апреле. Как и в предыдущем случае, побеги нарезают и оставляют по 5 почек на каждом из них. Длина каждой веточки не должна быть меньше 15 см.

Для подготовки почвы используется верховой торф. В него помещают черенки таким образом, чтобы наверху оставалось по 2 почки. Голубика размножается в контейнере, который, в свою очередь, ставят в парник. Обратите внимание на температуру воздуха в теплице – в ней должно быть тепло, но не жарко.

На укоренение черенков требуется полтора месяца. По истечении 3 месяцев после этого следует провести подкормку. Для этого используется сернокислый аммоний (10 г на 1 кв. м). Перемещать черенки в питомник для доращивания следует весной.

Семенами

Размножить голубику в домашних условиях можно с помощью семян. Для этого необходимо отобрать спелые плоды и опустить их в воду. Предварительно ягоды превращают в кашицу для того, чтобы семена опустились на дно. Материал для размножения высаживают во влажный песок, лучше всего использовать для этого контейнеры. Емкости с голубикой необходимо оставить в прохладном месте для прорастания.

Как уже было отмечено выше, метод разведения семенами используется довольно редко. Обусловлено это тем, что плодоношение кустарника происходит только на 7-й год после высадки в грунт. Кроме того, сам процесс подготовки семян является довольно тяжелой работой.

Необходимо тщательно проверить семена на пригодность и отобрать наиболее перспективные образцы.

Посадка: сроки и выбор грунта

Прежде чем высаживать голубику, следует выбрать наиболее подходящее место для этого. Ранее используемые участки не лучший вариант, так как почва здесь лишена достаточного количества питательных веществ. В этом случае голубика будет плохо развиваться и может погибнуть.

Также не рекомендуется использовать для высаживания низины. Обусловлено это тем, что застой воды негативно сказывается на корнях голубики – они повреждаются и гниют. Не следует высаживать растение в глинистые почвы.

Обратите внимание на то, что садовая голубика нуждается в большом количестве солнечного света. Иногда садоводы используют для высаживания территорию в полутени, и это считается ошибкой. Из-за нехватки света и тепла кустарник вырастет небольшим, а ягоды будут иметь кисловатый привкус.

Начинающим садоводам следует помнить о том, что для выращивания голубики идеально подходит легкая почва. Торфяные и супесчаные грунты имеют достаточное количество питательных веществ для хорошего роста кустарника. Для выращивания следует выбирать почвы с перепревшей подстилкой из листьев, так как она положительно сказывается на плодородии.

Высаживать голубику необходимо с севера на юг, придерживаясь расстояния в 1.5- 2 м (все зависит от особенностей сорта). Особенно это касается тех случаев, когда речь идет о нескольких кустарниках.

Что же касается наиболее подходящего времени для высаживания голубики, то заниматься этим можно как весной, так и осенью. Многие садоводы отдают предпочтение первому варианту. Обусловлено это тем, что за летнее время растение отлично приживается на новом месте. Кроме этого, уход за голубикой в этот период дается намного проще.

Можно провести посадку в осеннее время, но некоторые кустарники плохо приживаются, что приводит к их вымерзанию. В этом случае растению потребуется теплое укрытие.

Уход и обрезка

Уход за голубикой не отличается сложностью, но следует знать несколько основных правил.

• Растение нуждается в регулярном и равномерном поливе. Но не следует усердствовать, так как застой воды может привести к гибели кустарника. Внимательно следите за почвой, особенно в летнее время, так как она может пересохнуть. В прохладную пору полив производится 2 раза в неделю.
• Для подкормки голубики не рекомендуется использовать органические удобрения. Лучше всего применять азотные и фосфорные подкормки, которые смогут повысить урожайность голубики.
• Что же касается обрезки кустарников, то процесс этот проводится каждый год. Лучше всего заниматься этим с наступлением весны или же осенью, после опадания листьев.

• Для правильного формирования кроны необходимо проводить обрезку основных ветвей. Также следует удалять нижние побеги.
• Во время плодоношения нужно заняться регулирующей обрезкой. Плодовые почки и соцветия необходимо обрабатывать так, чтобы они оставались в равномерном количестве. Не следует слишком усердствовать, чтобы не навредить растению.
• Удалять крупные ветки кустарника нужно по истечении 5 лет после высаживания. Также многие садоводы проводят омолаживающую подрезку на 8 году жизни голубики, при которой удаляются слабые и деформированные побеги.
• В летнее время прищипываются сильно растущие ветки. В этот же период нужно провести удаление мелких пучков, которые локализуются на концах побегов.

О секретах размножения голубики смотрите в следующем видео.

Разведение лучшей черники | Колледж сельского хозяйства и наук о жизни

Видео Криса Лиотты

Сезон черники в Северной Каролине, время, когда рынок свежих местных фруктов растет. В Университете штата Северная Каролина Хамид Ашрафи занимается разведением лучшей черники для этого рынка.

Когда Ашрафи присоединился к Департаменту садоводства штата Северная Каролина два года назад, он привнес передовые навыки селекции с помощью молекулярных маркеров в одну из самых важных государственных программ селекции голубики в стране.

Селекционеры штата Северная Каролина разработали и внедрили более 40 сортов голубики, в том числе некоторые из фаворитов фермеров Северной Каролины, с момента запуска программы в 1940-х годах.

В то время в центре внимания селекционной программы была устойчивость к болезням, и это по-прежнему важно. Но с годами программа развивалась, чтобы сосредоточиться на некоторых других качествах, которые нужны потребителям и фермерам, — более высокой урожайности, лучшем вкусе, а также уровнях твердости и хрусткости, необходимых для того, чтобы выдерживать суровые условия механического сбора урожая.

Традиционная селекция — скрещивание одного высокопроизводительного растения с другим, затем отбор лучших потомков и наблюдение за их успехами в полевых условиях — может занять много времени: до 20 лет для голубики, сказал Ашрафи. Но размножение с помощью маркеров может ускорить его.

MAS — это не генная инженерия; это упрощенный способ размножения, который включает в себя поиск последовательностей нуклеотидов, составляющих сегмент ДНК, близких к интересующим генам.

Хамид Ашрафи

«Я могу выращивать растения в теплице, и когда они становятся рассадой, я могу взять по одному листу каждого и запустить маркеры», — объяснил Ашрафи.«Те, у кого нет никакого потенциала для интересующей меня черты, мне не нужно помещать их в поле. Я могу с самого начала сосредоточиться на тех, у кого наибольший потенциал».

Ашрафи также разрабатывает генетическую карту и последовательность генома южной высокорослой голубики, широко выращиваемой в Северной Каролине и других странах мира. Он также изучает генетические взаимодействия между растениями голубики и патогеном, вызывающим мумие ягоды — одно из наиболее серьезных грибковых заболеваний, поражающих голубику высокорослую.По его словам, информация, полученная в ходе исследования, будет иметь ключевое значение для разработки устойчивых сортов.

Ашрафи сказал, что селекция голубики в штате Северная Каролина отличается от других программ селекции тем, что она делает упор на выведение высокоурожайных сортов голубики, которые можно собирать механически. По его словам, около 75 процентов голубики в Северной Каролине продается в свежем виде, и потребители не хотят, чтобы фрукты были повреждены во время машинного сбора урожая.

«Сейчас 20 процентов ягод черники собирают механическим способом, а 80 процентов собирают вручную», — сказал он.Поскольку ручной сбор обходится дорого, сказал он, «мы хотим изменить ситуацию — мы хотим, чтобы 80 процентов собирались механически, а 20 процентов собирались вручную».

На исследовательской станции Castle Hayne к северу от Уилмингтона, в самом центре выращивания черники в Северной Каролине, Ашрафи проводит эксперименты, направленные на повышение твердости и хрусткости черники без ущерба для урожая.

В конце концов, сказал Ашрафи, цель состоит в том, чтобы поставлять ягоды, которые не только выгодны для фермеров, но также полезны и вкусны для потребителей.

Создайте лучшую чернику | MSUToday

Размножение изобилия

В 1960-х годах садовод из МГУ Стэнли Джонстон, возможно, наиболее известный благодаря выращиванию персика Ред-Хейвен, создал как Сорта голубики Нортленд и Блюхейвен. Но немногие селекционеры МГУ добились большего успеха, чем AgBioResearch. ученый Джеймс Хэнкок. Почетный профессор садоводства, обладатель премии Инновационного центра технологий МГУ 2014 г. Награда Transfer Achievement Award за выдающиеся достижения в применении инноваций для создания реальных решений, разработанная Hancock три самых широко выращиваемых в мире сорта голубики северной высокорослой: Аврора, Дрейпер и Либерти, а также с несколькими другими успешными сортами за три десятилетия его работы в МГУ.

«Доктор. Наследие Хэнкока в области селекции черники расширило доступ к здоровым, богатым антиоксидантами фруктам. для семей по всему миру», — говорит Рич Чилла, исполнительный директор MSU Technologies. «Сопряжение что с многомиллионным влиянием, которое он оказал на производителей в Мичигане и во всем мире, сила его исследовательской программы создала беспроигрышный вариант для всех участников».

«Мичиган был номером один в мире.1 штат по голубике за последние 70 лет, и этот успех отчасти объясняется сортами Хэнкок». говорит Ларри Бодтке, производитель голубики, чьи ягоды, выращенные в Мичигане и Орегоне, в основном продаются по Торговая марка Naturipe Farms.

Эд Уиллер, селекционер голубики в MBG Marketing, маркетинговой кооперативной организации из Мичигана, занимающейся выращиванием голубики. производители, соглашается.

«Он установил планку для разведения голубики, — говорит Уилер.«Его сорта очень хорошо зарекомендовали себя здесь, и они начали путешествовать по всему миру и менять сорта черники, которые выращивают люди».

Они распространились из Мичигана на северо-запад Тихого океана и даже в Чили, некоторые части Европы и Юга. Корея.

Plants365, компания из Соединенного Королевства, подписала лицензии с MSU на коммерциализацию пяти сортов голубики: Libery, Draper, Orsono, Calypso и Aurora, которые были разработаны Hancock.

«Сорта Мичиганского государственного университета хорошо известны во всем мире своим качеством плодов и аспектами урожайности, поэтому мы очень гордимся тем, что сотрудничаем с ними в Европе», — сказал директор компании Стефан Белаков

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА ВЕЧЕРИНКУ! BLUEBERRY BREEDING СМЕШИВАЕТ ПРИВАТНОЕ И ОБЩЕСТВЕННОЕ С ТРАДИЦИОННЫМ И МОЛЕКУЛЯРНЫМ, ЧТОБЫ СОЗДАТЬ НОВЫЙ ЯРКИЙ КОКТЕЙЛЬ

Авторы

CE Finn, J.W. Олмстед, Дж. Ф. Хэнкок, Д.М. Бразелтон

Абстрактный Развитие сорта

Blueberry еще никогда не было таким динамичным.Двадцать лет назад большинство коммерческих сортов были успешно выведены в рамках программы USDA-ARS, возглавляемой Арленом Дрейпером, или программы Университета штата Северная Каролина под руководством Джима Баллингтона. В то время как были достигнуты успехи в раннем разведении сортов, адаптированных к регионам с низким уровнем холода, революционная программа, проводимая Полом Лайреном из Университета Флориды, только набирала обороты. Напротив, в Мичигане, Нью-Джерси, Северной Каролине, Джорджии, Миссисипи и Флориде в США, а также в Японии сейчас действуют активные и успешные общественные программы.Новые неоперившиеся общественные программы действуют в Орегоне, Британской Колумбии, Чили и Польше. Частные программы, которые 20 лет назад были доступны только любителям, теперь начинают выпускать сорта, которые будут иметь коммерческое значение. Эти частные программы действуют в Северной и Южной Америке, Европе и Австралии/Новой Зеландии. Они спешат удовлетворить потребности в уникальных производственных зонах, таких как Мексика. Процесс выпуска сортов, используемый этими различными программами, может быть весьма разнообразным. Сорта, выпущенные в рамках государственных программ в США, часто доступны американским производителям без ограничений в отношении того, кто может их лицензировать. Когда общедоступные программы начинают выходить за пределы Северной Америки, они часто договариваются об эксклюзивном лицензировании с одной компанией. С частными программами, будь то в США или во всем мире, стратегии могут быть совершенно разными. Некоторые программы хранят свои сорта только у производителей своей компании, другие сотрудничают с горсткой эксклюзивных партнеров, а третьи позволяют любому выращивать свои сорта. Эти соглашения могут в дальнейшем изменяться и трансформироваться в другие типы соглашений, когда программа продвигает свои материалы на международные рынки.Также были разработаны первые государственно-частные лицензионные соглашения, которые позволяют использовать племенных родителей для получения доли роялти. В то время как в будущем будет смесь государственных и частных культурных сортов, по сравнению с прошлыми десятилетиями, частные программы достигнут нового уровня важности. В обозримом будущем во всех этих программах селекции будут использоваться традиционные методы селекции, но впервые селекция голубики с использованием маркеров станет возможной. Развитие сортов голубики будет взрывным в следующем десятилетии, с возможностью достижения новых уровней качества фруктов и ранее неуловимых продуктов, таких как надежная свежая упаковка, собранная с помощью машин.
Черника была любимицей потребителей и средств массовой информации, особенно в связи с ее предполагаемой пользой для здоровья, в течение почти двух десятилетий. Их замечательно есть, они хорошо доставляются и обрабатываются, и они отлично подходят для вас. Этот растущий интерес привел к распространению производства по всему миру в нетрадиционных и традиционных областях производства. Чтобы удовлетворить этот спрос, были усилены программы развития сортов, а также были разработаны новые государственные и частные программы, все с конечной целью которых было создание сортов, которые выгодно выращивать в самых разных условиях и которые потребители хотят покупать.Хотя эти селекционные программы основаны на традиционных методах селекции, в стремлении быстрее и эффективнее вывести новые сорта интерес и исследования в области использования геномики быстро растут. Вскоре вопрос будет заключаться не в том, технически осуществимо ли использование этих инструментов, а скорее в том, доступны ли они по цене, предлагают ли они преимущества, которые можно оправдать, действительно ли селекционеры готовы выбрасывать столько зародышевой плазмы, не увидев ее в полевых условиях? Исследователи Blueberry устраивают настоящую вечеринку, поскольку селекция смешивает частное и публичное с традиционным и молекулярным, чтобы создать новый яркий коктейль.

Разведение лучшей черники : USDA ARS

Разведение лучшей черники

Др. Джим Полашок и Джинни Роуленд — исследователи из Лаборатории генетического улучшения фруктов и овощей, расположенной в Белтсвилле, штат Мэриленд. Их работа заключается в улучшении черники путем идентификации и оценки генетических маркеров, связанных с такими признаками, как цвет плодов, холодостойкость и устойчивость к болезням.

Добро пожаловать Drs. Полашок и Роуленд с по Под микроскопом .

UM – Почему черника синяя?

JP & JR – Черника содержит пигменты, называемые антоцианами, в кожуре. Эти соединения придают чернике характерный цвет.

UM – Чернику часто называют «суперфруктами». Что делает эти ягоды такими полезными?

JR – Те же соединения, которые придают чернике ее оттенок, также являются мощными антиоксидантами.Антоцианы связаны со многими преимуществами для здоровья, от улучшения ночного зрения и предотвращения дегенерации желтого пятна до облегчения воспаления, связанного с хроническими заболеваниями, такими как рак и болезни сердца.

JP – Помимо антоцианов, черника относительно низкокалорийна и богата другими питательными веществами, включая витамин С, калий и соединения, называемые флавоноидами. Флавоноиды также связаны с противовоспалительной активностью.

Наглядное сравнение двух линий черники; Bluecrop (слева) имеет плоды светло-голубого цвета с восковым налетом, а Nocturne имеет плоды черного цвета без воскового покрытия.(Фото предоставлено Марком Эленфельдтом, ARS)

UM – Какие качества черники вы и ваша команда хотите улучшить?

JR – Мы сосредоточены на улучшении характеристик, важных для производства черники. Например, мы надеемся открыть гены, отвечающие за климатическую адаптацию (например, холодостойкость и потребность в охлаждении), которые помогут определить географический ареал, в котором можно выращивать растения. Мы также изучаем несколько качественных характеристик плодов, таких как твердость и размер рубца.Шрам — это отверстие на тыльной стороне ягоды, остающееся после отделения плодоножки. Это может быть точкой входа для болезней, поэтому важно, чтобы отверстие было небольшим.

Цвет плодов также является важной характеристикой, которую мы исследуем. Ягоды могут варьироваться от черного до более желательного светло-голубого цвета. Светло-голубой цвет является результатом воскового налета на плодах, который помогает предотвратить болезни и высыхание (усыхание плодов).

JP – Еще одной из наших целей является повышение естественной устойчивости черники к болезням.Мы работаем над выявлением генов, связанных с устойчивостью к болезням. После обнаружения мы можем привнести гены устойчивости от различных растений голубики в превосходные растения посредством традиционной селекции. Голубика с повышенной устойчивостью снижает производственные затраты и помогает защитить окружающую среду и потребителей. Мы также работаем над сортами, подходящими для машинной уборки, которая требует, чтобы плоды были твердыми и созревали примерно в одно и то же время. Машинный сбор урожая повышает устойчивость за счет снижения затрат.

Растения голубики нового сорта Talisman, разработанного ARS. (Фото предоставлено Марком Эленфельдтом, ARS)

UM – Только урожай голубики в США оценивается более чем в 900 миллионов долларов, а мировой рынок голубики быстро расширяется. С какими угрозами в настоящее время сталкиваются производители и производители голубики?

JP – Чтобы быть конкурентоспособными, производители должны производить качественный продукт при минимальных затратах. Это включает в себя исследования в нескольких различных дисциплинах, включая селекционеров, садоводов, патологов и других, которые вносят свой вклад в различные аспекты разработки улучшенных сортов, борьбы с болезнями и методов производства.

JR: В некоторые годы сильные низкие температуры зимой могут привести к повреждению цветочных почек. Кроме того, заморозки в конце зимы и ранней весной могут серьезно повредить распускающиеся цветы в некоторые годы. Такое повреждение цветочных почек и раскрывающихся цветков снижает урожайность плодов.

UM – О каких распространенных патогенах или грибках следует знать садоводам?

JP – Поскольку голубика родом из Северной Америки, она хорошо приспособлена для выращивания здесь и не вызывает серьезных заболеваний. Тем не менее, наиболее распространенной болезнью, с которой могут столкнуться садоводы, является плодовая гниль, называемая антракнозом, которая вызывается грибком. Хотя это не вредно для употребления, оно может сделать ягоды мягкими и непривлекательными. Другой распространенной угрозой для черники, вызванной грибком, является болезнь, называемая мумийной ягодой, которая приводит к заражению листьев и появлению мелких сухофруктов, называемых «мумиями».

Голубика также может заражаться вирусными инфекциями, которые снижают силу растений и урожайность. К сожалению, чернику, зараженную вирусом, нельзя вылечить, и для сдерживания вируса необходимо удалить пораженные кусты.Кроме того, большинство этих вирусов передаются сосущими насекомыми, поэтому лучший способ предотвратить распространение вирусов черники — это борьба с насекомыми.

Цветущая черника. Период цветения голубики имеет решающее значение для опыления. (Фото предоставлено Элизабет Огден, ARS)

UM – Как садоводы могут защитить свою чернику?

JP – Домашним садоводам следует обратиться в местный магазин товаров для садоводства за рекомендациями по борьбе с болезнями и насекомыми. Птицы, поедающие ягоды по мере их созревания, вероятно, больше беспокоят домашних садоводов. Сетку от птиц можно приобрести в магазинах товаров для садоводства, чтобы защитить урожай.

UM – Как потребители могут продлить срок годности черники?

JP – Свежая черника обычно быстро портится, но хранение ее в холодильнике поможет продлить срок хранения. Их также можно заморозить для более длительного хранения.

UM – Теряют ли чернику часть своей питательной ценности при замораживании или смешивании с другими фруктами?

JP – Черника сохраняет все свои питательные качества после замораживания.Фактически, замораживание может помочь сохранить некоторые питательные вещества. Ягоды будут мягкими, когда разморозятся, но все равно будут иметь прекрасный вкус.

UM – Могут ли ваши исследования по улучшению черники быть применены к другим фруктам, таким как другие представители рода Vaccinium, такие как клюква?

JP – Черника и клюква на самом деле являются близкородственными плодовыми культурами Северной Америки. Хотя они кажутся совершенно разными, поскольку черника растет на кустах с мягкими сладкими плодами, а клюква растет на низкорослых лозах и дает твердые терпкие плоды, на самом деле они генетически очень похожи.

JR – Мы работали над групповыми проектами по секвенированию геномов черники и клюквы. Благодаря их сходству мы можем сравнивать признаки и маркеры одного вида с признаками других родственных видов и передавать информацию между ними.

Выращивание идеальной свежей черники

Почти все любят сладкую чернику, но, согласно исследованию Университета Флориды, чаще всего упоминается ее плохая текстура.

Выращивание черники дело непростое.Селекционеры часто тесно сотрудничают с производителями и знают об их меняющихся потребностях. Но удовлетворенность потребителей конечным продуктом влияет на новые направления в исследованиях и разработках садовых культур, побуждая селекционеров сосредоточиться на таких характеристиках, как улучшенный вкус.

При длительном цикле селекции — до 20 лет от лаборатории до производственного отдела, хотя мы надеемся значительно сократить это время — очень важно проверить психологические представления, которые потенциально могут повлиять на покупку голубики потребителями, прежде чем тратить ресурсы и время на характеристики, которые могут не имеют ограниченное влияние на товарность.Кроме того, эта информация будет важна для разработки маркетинговых, рекламных и упаковочных сообщений, адресованных потребителям.

Тем не менее, потребительские желания бывает трудно уловить. На решение потребителя о покупке влияет множество атрибутов (например, цвет, размер и воспринимаемый вкус), но потребитель не обязательно может быть рациональным или сознательно осознавать причины своего решения. Кроме того, когнитивная предвзятость может быть вызвана прямой просьбой к потребителю определить свои желания.

Чтобы избежать этого, в двух недавних онлайн-исследованиях, которые мы провели, потребителю одновременно предлагались наборы из трех-четырех отдельных описательных фраз или элементов, оценивающих влияние в общей сложности 36 конкретных сенсорных и психологических характеристик черники. Таким образом, мы смогли определить индивидуальные черты, которые больше всего повлияли на вероятность покупки фруктов.

Во-первых, и это было, пожалуй, наиболее предсказуемо, сладкий и интенсивный вкус черники вызвал наибольший покупательский интерес.Из опрошенных 61% больше всего интересовались аспектами вкуса черники. Двумя атрибутами, получившими наивысшую оценку потребителей, были элементы вкуса с такими комментариями, как «такой сладкий — без добавления сахара» и «насыщенный и интенсивный вкус черники».

В отличие от этого, пять признаков качества, наиболее вредные для покупки, связаны не с плохим вкусом ягод, а с категориями твердости и текстуры, такими как семечки или мучнистость. Отрицательные отзывы о текстуре включали «мучнистую, пастообразную и сухую», «много семян, немного песка», «жесткую жевательную кожуру», «мягкую, тающую во рту» и « мясистый, не сочный.

Если это не было достаточно сложным для селекционеров голубики, вторым наиболее благоприятным свойством, как можно было бы ожидать, не была высокая твердость и текстура. На второй по величине сегмент респондентов (39%) больше всего повлияла воспринимаемая польза для здоровья, обычно связанная с употреблением плодов черники.

Почти все любят сладкую чернику, но, согласно исследованию Университета Флориды, чаще всего упоминается ее плохая текстура.

Помимо вкуса и текстуры, три элемента из трех отдельных категорий выделялись среди пяти наиболее важных характеристик, желаемых потребителями.Они были представлены такими выборочными ответами, как: «полные сока», «полные антиоксидантов» и «ягоды полностью темно-синие».

Исторически сложилось так, что многие признаки отбирались для программ селекции голубики с расчетом на производителей, а не на потребителей. Это привело к тому, что основное внимание было уделено таким характеристикам, как урожайность, устойчивость к болезням и адаптация к климатическим условиям, поскольку производитель является «покупателем» новых сортов голубики. Тем не менее, мы считаем, что качественные характеристики фруктов, представляющие интерес для потребителей, будут продолжать стимулировать производство и прибыльность.

По данным недавних опросов, только 48% потребителей в США покупали чернику за последние 12 месяцев по сравнению с 88% потребителей, которые покупали самые продаваемые фрукты — бананы. По словам Дэйва Бразелтона из питомника Fall Creek в Орегоне, из 48% потребителей в США, которые покупали чернику в прошлом году, 15% этих потребителей, как сообщается, были постоянными покупателями черники.

Превращение случайных покупателей черники в частых покупателей было бы самым быстрым способом увеличить долю рынка.Чтобы обеспечить уровень удовлетворенности продуктом, который приведет к повторным покупкам, очень важно оценить ожидания потребителей голубики. Аналогичным образом, поощрение покупок черники потребителями, которые еще не пробовали свежую чернику, будет иметь важное значение для расширения проникновения на рынок.

Это исследование предполагает, что селекционеры и производители должны направить ресурсы на отбор улучшенного вкуса черники, а маркетинговые стратегии по продаже сортов черники с превосходным вкусом могут быть подходящими для удовлетворения желаний потребителей. ●

0 1 5 Селекция для идеальной свежей черники

Джессика Л. Гилберт получила докторскую степень. получил степень бакалавра садоводческих наук в Университете Флориды, изучая вкус черники. Сегодня она продолжает концентрироваться на исключительном вкусе в качестве селекционера голубики для Driscoll’s. Все истории автора смотрите здесь.

Джеймс У. Олмстед, давний профессор селекции и генетики голубики UF/IFAS, в настоящее время является директором по глобальной селекции голубики в Driscoll’s. Все истории автора смотрите здесь.

(PDF) Приоритеты селекционных признаков в индустрии голубики в Соединенных Штатах и ​​Канаде

программы за счет повышения эффективности селекции

и сокращения времени, необходимого для выведения

сорта (Yang et al., 2015). Однако

применение этой технологии требует интенсивного обучения, знаний и значительных инвестиций для создания

геномных ресурсов. По этим причинам крайне важно сосредоточиться на

генетических признаках максимальной ценности (Alpuerto et al. , 2009;

Gallardo et al., 2012; Луби и Шоу, 2001 г.;

Юэ и др., 2012 г.).

цепочек цепочек поставок определить приоритеты 2 приоритета 29002 релевантности 2 релевантности 2 релевантности 2 релевантности 2 релевантности 2 релевантности 2 соответствующего признака в цепочке поставок. Лишь в нескольких садоводческих исследованиях изучались приоритеты признаков для программ селекции растений (Gallardo

et al., 2012; Yue et al., 2012). В отношении черники

исследование потребительских предпочтений оценило влияние

36 специфических сенсорных и

психологических характеристик черники на потребительские предпочтения

(Gilbert et al., 2014). Большинство исследований особенностей селекции

голубых ягод, которые считаются важными для

отрасли, сосредоточены на

адаптации к климату и почве. Например,

толерантность к высокому pH почвы и минеральным почвам,

потребность в охлаждении и холодостойкость были определены как важные признаки для расширения посевных

площадей

производственных площадей черники в Соединенных Штатах. Штаты

(Хэнкок и др., 2008).

интервал раннего цветения и морозоустойчивость считаются целевыми признаками для расширения сезона сбора урожая и

рыночных окон, где производство

низкое, а цена высокая (Hancock et al.,

2008). .

годов

озабоченность по поводу нехватки финансовых средств и рабочей силы проявляют все больший интерес к использованию машин для сбора урожая черники для продажи на свежем

рынке (Takeda et al., 2008). Твердые плоды,

подходящая архитектура куста, легкое отделение

зрелых ягод по сравнению с незрелыми ягодами, рыхлые

грозди плодов, небольшой рубец на стебле и концентрированный период созревания были определены как

цели селекции для развития сорта голубики

, подходящие для машинного сбора (Olmstead и

Finn, 2014). Эти предыдущие исследования дают

некоторое представление о предпочтениях признаков, но

систематических исследований приоритетов

признаков в отрасли черники не проводилось. Такая информация помогла бы селекционерам в выборе признаков и повысила бы эффективность селекционных программ.

Цель этого исследования состояла в том, чтобы изучить и

ранжировать приоритеты отрасли черники по

свойствам растений и плодов черники. Дополнительная цель

состояла в том, чтобы сравнить эти результаты с

опубликованными отчетами о потребительских предпочтениях

и об использовании сортов в отрасли. Результаты

для наиболее важных признаков

обсуждаются в контексте текущих научных знаний, основанных на опубликованных

фенотипических исследованиях

и генетических исследованиях голубики.Это

обеспечит основу для определения задач, которые селекционерам и смежным ученым необходимо

учитывать при разработке исследовательских проектов

, которые могут облегчить отбор новых сортов с превосходными чертами, которые считаются важными для

промышленность.

Методы

План обследования. Приоритеты исследований из

семи штатов и провинциальных групп по производству черники (Мичиган, Вашингтон,

Северная Каролина, Джорджия, Калифорния, Орегон,

и Британская Колумбия) и двух национальных или

региональных исследовательских организаций (USDA- ARS

Национальный репозиторий клональной гермоплазмы

Комитет по гермоплазме малых плодовых культур

и Северо-западный центр USDA-ARS по исследованиям малых плодовых культур

) были извлечены из

недавних заявок на получение грантов и

рекомендаций по приоритетным исследованиям и группы-

ed исходя из производственных нужд (т.g.,

потребности, связанные с вредителями и болезнями), для выявления

кластеров плодов и растений, которые могут

прямо или косвенно приносить пользу

черничной промышленности. В дальнейшем термин «индустрия производства синих ягод» относится к питомникам, производителям,

упаковщикам, переработчикам, селекционерам и

исследователям, не занимающимся селекцией. Шесть кластеров признаков были получены эвристически из этого списка

, включая 1) качество плодов

, 2) устойчивость к болезням, 3) устойчивость к членистоногим вредителям

резистентность к членистоногим вредителям

, которую мы будем использовать в дальнейшем, поскольку

некоторые вредители не являются настоящими насекомыми), 4) устойчивость растений к стрессу

, 5) другие черты растений и 6) машинная

урожайность.Каждый кластер признаков включал

вариант «другой признак» на тот случай, если мы пропустили

важный признак в списке признаков, представленном

респондентам. Форма опроса, одобренная Институциональным наблюдательным советом

,

Washington State University IRB # 15708, доступна на веб-странице Проекта планирования вакцинации

(https://pgnglab.plantsforhumanhealth.

ncsu. edu/vaccinium-project/опрос/).

Признаки, включенные в кластер качества

, включали цвет, хрусткость, твердость, вкус,

пищевую ценность, форму/внешний вид, срок годности

, размер, небольшой сухой рубец на стебле, сладость и

«прочие». качественные характеристики плодов.» Признаки устойчивости к болезням

включали: водорослевую пятнистость стебля

(Cephaleuros spp.), альтернариозную гниль плодов

(Alternaria tenuissima), антракнозную гниль плодов

(Colletotrichum fioriniae, syn.5 Colletotrichum

). язва (Pseudomonas

syringae pv. syringae), бактериальный ожог листьев

(Xylella fastidiosa), вирус ожога черники

(BlScV), черничный ожог (прежде всего Candidatus

Phytoplasma asteris), Botrytis bowertis bowertis 9002light 9002light and гниль (Botrytis cinerea), экзобазидиум

пятнистость листьев и плодов (Exobasidium maculosum),

грибковая пятнистость листьев (вызванная многочисленными таксонами грибов

), ржавчина (Thekopsora minima или

Naohidemyces vaccinii), мумие ягодное (Mon-

ilinia vaccinii-corymbosi), черника некротическая

вирус кольцевой пятнистости, нематоды (Paratrichodorus

spp., Hemicycliophora spp. , Xiphinema ameri-

canum), фомопсисный рак и ожог ветвей

(Phomopsis vaccinii), фитофторозная корневая гниль

(Phytophthora cinnamomi), вирус шока черники

(BlShinV), множественный ожог стеблей (BlShinV),

видов Botryosphaeriaceae) и «другие

болезни». галлицы (Dasineura

oxycoccana), цветочные трипсы (преимущественно Frankli-

niella spp.), тли (преимущественно Aphis sp.), щитовки

насекомые (преимущественно Lecanium spp. и Eriococ-

cus spp.), черничный почковый клещ (Acalitus vaccinii),

бурый мраморный клоп (Halyomorpha

halys), вишневая плодовая червь (Grapholita packardi),

остроносая цикадка (Scaphytopius spp.),

клюквенная плодовая червь (Acrobasis vaccinii), стеблевая

мотыльки (множество видов), белые личинки (множество

видов), стеблевая оса (Hemadas nubilipen-

nis), куркулий сливы (Conotrachelus nenuphar),

и «другие насекомые-вредители». Устойчивость растений к стрессу

включала морозостойкость, устойчивость к жаре/

ультрафиолетовому (ультрафиолетовому свету) повреждению, засухоустойчивость

, зимостойкость, адаптацию к типу почвы и другие признаки стресса растений. Другие признаки растения

включали улучшенную урожайность, время созревания,

время цветения, самоопыление и «другие

признаки растений». созревание, прямостоячий рост, рыхлые кисти,

гибкие побеги, моноподиальный стебель, узкий

габитус, небольшой сухой рубчик стебля и другие машинные

признаки урожайности.

Участникам опроса было предложено ранжировать

относительную важность отдельных признаков в

каждой из шести групп признаков (вопросы 1–6)

для коммерчески успешного сорта черники

, а затем ранжировать важность

шесть кластеров признаков (вопрос 7). В каждом кластере

мы просили респондентов поставить

первый, второй, третий и т. д. самый важный признак, а

первый, второй, третий и т. д. наименее важный признак

успешного сорта.Порядок

запрашиваемых номеров (первый, второй, третий и т. д.)

зависел от количества признаков, включенных в

каждого кластера. Например, кластер качества плодов

включал 11 признаков, поэтому ранжирование было запрошено для трех наиболее важных и трех

наименее важных признаков качества плодов. Кластер

устойчивости к болезням включал 19 признаков, поэтому

мы попросили респондентов проранжировать пять наиболее

и пять наименее важных признаков устойчивости к болезням

.

Получено для публикации 6 февраля 2018 г. Принято для публикации

16 марта 2018 г.

Благодарим за поддержку и помощь Паричата Клингтонга, Харальда Шерма,

Уильяма О. Клайна, Меган Бэйм, Хамеда Бостана,

Юньян Чжао, Нала В. Бассил, Ким Э. Хаммер,

Чанъин Ли, Мэри Энн Лила, Пенелопа Перкинс-

Визи и Лиза Дж. Роуленд, Гэри Павлис, Рене

Аллен, Ян Вей Цян, Джеффри Г. Уильямсон,

и Билл Бэйсли. Мы благодарим следующие организации

за поддержку гранта на планирование

и за их помощь в координации распределения

исследования: Massachusetts Cultivated Blueberry

Ассоциация производителей; Миссия Washington Blueberry Com-

; Ассоциация производителей голубики Джорджии;

Ассоциация производителей голубики Флориды; Орегон

Комиссия по чернике; Нижнее материковое садоводство –

Ассоциация улучшения; Северная Каролина

Blueberry Council, Inc.; Ассоциация производителей голубики Gulf South Blueberry

; Черника и клюква Нью-Джерси

Исследовательский совет; Британская Колумбия Blueberry

Совет; ООО «Берри Блю»; Калифорнийская черника

Комиссия; Институт питания Доула; Driscoll’s,

Inc.; Fall Creek Farm & Nursery, Inc.

1

Автор, ответственный за переписку. Электронная почта: miorizz@ncsu.

учеб.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии

CC BY-NC-ND (http://creativecommons.

org/licenses/by-nc-nd/4.0/).

1022 HORTSCIENCE VOL. 53(7) ИЮЛЬ 2018

Скрещивание растений: естественное размножение ягод

При выращивании ягод Дрисколла наши создатели радости должны учитывать множество факторов: вкус, внешний вид, устойчивость к болезням и т. д. Так как же убедиться, что мы выращиваем лучшие растения, на которых растут лучшие ягоды? Ответ: мы естественно перекрестно опыляем растения, и их много.

 

 

Расскажите нам о перекрестном опылении, естественном методе размножения, который вы используете для разведения черники.

Каждый год наша команда Joy Maker вручную опыляет сотни растений, чтобы создать то, что они называют «скрещиванием» — перекрестным опылением материнского и отцовского растений. Из этих скрещиваний наша команда производит сотни новых растений. Из-за естественной генетической сегрегации эти гибриды не идентичны (точно так же, как не идентичны братья и сестры). После того, как растения дадут плоды, наша команда исследует тысячи скрещиваний из наших программ селекции, чтобы найти один процент, который дает срез.Да, это много выращивания ягод и много дегустации ягод! «При каждом перекрестном опылении у вас появляется видение. Например, возьмем два родительских растения: одно из них имеет отличный вкус, а другое — отличный урожай. Я ищу растение с отличным вкусом и высокой урожайностью», — говорит Джессика.

 

Какие этапы перекрестного опыления?

Когда Джессика и ее команда находят желаемые характеристики у двух растений, они берут пыльцу с первого растения и добавляют ее ко второму растению, создавая новый сорт.

Ручное опыление — кропотливая работа, в которой наши создатели радости являются настоящими экспертами. Джессика объясняет шаги. «Сначала мы отщипываем лепестки и пыльники. Мы должны быть уверены, что не выщипываем пестик, потому что именно туда мы наносим пыльцу. Затем выдавливаем пыльцу на ноготь и наносим на пестик. Пестик — это место, где пыльца проходит по пыльцевой трубке цветка и попадает в завязь, чтобы оплодотворить яйца, из которых мы получаем семена. Затем помечаем растение и надеемся, что кросс сработает.”

 

Поскольку цветок на ягодном растении держится недолго, для перекрестного опыления этих растений требуется много совместной работы. «Это довольно большой толчок к родам», — объясняет Джессика. «У нас есть команда, которая проводит в теплице почти весь день, около месяца. Они просматривают список из сотен скрещиваний, находят отцовское растение и собирают все открытые цветки для получения пыльцы».

 

 

Ягоды Дрисколла генетически модифицированы?

№Методы селекции, которые мы используем в Driscoll’s, — это традиционные и естественные методы селекции, которые использовались фермерами на протяжении тысячелетий.