Черника и голубика. В чем разница между двумя кустарниками

Владения многих современных садоводов, увлеченных своим делом, напоминают настоящие выставочные участки, на которых сосредоточены растения разных сортов и видов. Еще несколько десятилетий назад железный занавес скрывал от советского дачника лучшие шедевры мировой селекции, принуждая обходиться только выведенными в своей стране экземплярами. Обретение Украиной независимого статуса открыло перед отечественными садоводами-любителями и профессионалами всё достояние этой отрасли, предоставив совершенно уникальные достижения. В данной статье поговорим о садовых ягодах, ассортимент которых расширяется с каждым годом. Многие продавцы предлагают саженцы тех растений, которые мы привыкли видеть в лесах. Например, черника и голубика. В чем разница между этими видами растений? Продавцы и сами зачастую путаются в объяснениях.

Биологические особенности черники и голубики

Черника, или черника Обыкновенная, или черника Миртолистная – это всё названия небольшого лесного кустарничка, принадлежащего к роду Вакциниум семейства Вересковых.

Растение по внешнему виду схоже с миниатюрными миртами, за что и получило свое название. Размножается за счет ползучего корневища, дающего множество побегов высотой от 10 до 50 см. Имеет жесткие, кожистые и мелкие листочки, цветет в мае зеленовато-белыми небольшими цветочками. Плоды иссиня-черные, часто с восковым налетом, имеют до 40 очень мелких семян. Любит черника сосновые леса и болотистые местности с солнечными полянками. Сок ягоды окрашивает руки и язык в характерный черно-фиолетовый цвет.

Голубика, или голубика Обыкновенная – это также представитель рода Вакциниум того же семейства Вересковых. Достаточно высокий (до 1,50 м) и ветвистый кустарник, стебли которого одревеснели почти до самых кончиков. Имеет уникальную продолжительность жизни, иногда достигающую 100 лет, а также высокую морозоустойчивость. Дает довольно крупную (до 1,2 см) ягоду, которая так же, как и черничная, может иметь сизый налет.       

Соответственно, черника и голубика – это видовые представители одного и того же семейства, очень близкие родственники. Голубика является менее прихотливым кустарником, произрастающем практически на всех типах почв.

Питательная ценность ягод черники и голубики

Популярность ягод черники среди потребителей обусловлена их высокой лечебной активностью. В них содержатся конденсированные дубильные и пектиновые вещества, антоцианы. Ягоды и надземные части черники используются в гастроэнтерологии, геронтологии, стоматологии и других отраслях медицины, но наиболее ценится экстракт, применяемый в офтальмологии.

Голубика также представляет собой ценный диетический продукт, благотворно действующий на обмен веществ и усиливающий эффект от приема препаратов, снижающих уровень сахара в крови. В этом голубика сходна с черникой, растительное сырье которой тоже применяется при диабете и предрасположении к нему. Плоды голубики подходят для очищения и укрепления стенок кровеносных сосудов, нормализации работы сердца и желудочно-кишечного тракта.

Отличительные особенности черники и голубики: момент истины

Несмотря на родовую близость и внешнее сходство, все же черника и голубика имеют следующие различия:

• размер: голубика – это более высокорослый кустарник (до 1,50 м), в то время как высота черничного куста достигает 1,0 м;
• стебли: у черники они мягкие, травянистые, а у голубики одревесневшие почти до верха, плотные;
• ягода: у голубики она гораздо крупнее и продолговатая с зеленоватой мякотью, а у черники – мелкая, круглая, темно-синяя в разрезе;
• сок: черничный сок имеет ярко выраженную сине-фиолетовую окраску, красит руки, язык, посуду, а у голубики – бесцветный;
• вкус: черничные ягоды и готовые продукты из них имеют более яркие характеристики. У хорошо вызревших плодов приятный и кисло-сладкий вкус, в то время как у ее родственницы он слегка кисловатый и менее насыщенный.

Черника не является растением культурного производства​

А теперь о самом главном. Черника не является растением культурного производства. Заготовка сырья ведется исключительно в дикой природе. Окультурена была только голубика топяная, на основе которой выводятся садовые высокоурожайные сорта. Но это не должно никоим образом расстраивать тех, кто приобрел саженцы так называемой садовой черники, которая на самом деле является голубикой. Обе эти ягоды чрезвычайно полезны и вкусны.

Полученный на участке урожай можно переработать на варенье, компоты, высушить, заморозить и употреблять свежим. Кроме того, по урожайности, зимостойкости, неприхотливости и продолжительности плодоношения садовой голубике просто нет равных среди ягод!  

 

Александра Толмачёва

в чем разница, основные отличия, что полезнее

Черника и голубика – схожие между собой ягоды. Они относятся к одному семейству вересковых. Человек без опыта сразу не сможет определить какая ягода перед ним.

А садоводы со стажем без труда это делают. Ведь между черникой и голубикой существует большая разница. Как отличить эти две ягоды мы расскажем в данной статье.

Оглавление

• Внешняя разница между черникой и голубикой
• Состав и полезные свойства
  • Состав и свойства черники
  • Состав и свойства голубики
• Условия выращивания: как отличить две ягоды?
  • Особенности выращивания черники
  • Выращивание голубики
• Отличие в хранении и транспортировке

Внешняя разница между черникой и голубикой

Кусты голубики намного выше кустов черники. Они могут достигать 1,5 м в высоту. Направление роста большинства кустов  – вертикальное. Черника является стелющимся растением.

Стебель деревенеет по всей высоте, а у черники имеются зелёные не одеревенелые побеги. Стебель светлее, чем у черники. Их листья также отличаются между собой. Листики черники яйцевидной формы с острым кончиком и слегка пильчатыми краями. Листва на кустах немного шире и с притупленными верхушками.

Ягоды на черничных кустиках располагаются поштучно. На кустах голубики расположение ягод напоминает гроздья. По размеру черничные ягоды немного меньше голубики. Они имеют круглую форму. Ягоды голубики – немного вытянутые и напоминают по форме грушу. Черника тёмно-синей расцветки, почти чёрной, с лёгким налётом.

Ягоды голубики – сизо-голубой окраски. Мякоть черники по цвету тёмно-синяя, а голубики – зеленоватой. Сок ягод черники моментально окрашивает руки в стойкий тёмно-синий цвет. Его часто используют в качестве красителя. Сок голубики бесцветный и не маркий.

Черничные ягоды имеют ярко выраженный и насыщенный вкус. Голубика – кисловатая и водянистая.

Черника не входит в список растений культурного производства и не применяется для культурного выращивания. Она требует диких условий природы. Селекционные работы проводят в основном с голубикой.

Черника и голубика на ладошке

Состав и полезные свойства

Ягоды отличаются между собой по многим показателям. Чтобы определить, кто из них полезнее нужно рассмотреть их состав.

Состав и свойства черники

Черника – низкокалорийная ягода. В ней всего 57 ккал. 100 свежих ягод содержат 1,1 г белка, 0,6 г жира, 7,6 г углеводов, 87 г воды и 0,4 г золы. Черника богата разнообразными компонентами. В её составе имеются дубильные вещества, органические кислоты, витамин С, витамин В, каротин.

Черничные листья так же обогащены ценными компонентами.

Ягода обладает лечебными свойствами. Она используется для профилактики ухудшения зрения. Растения добавляют в составы фармацевтических препаратов. Растение обладает вяжущими свойствами. Поэтому её принимают при диарее. Ягоды богаты антиоксидантами и помогают в профилактике недоброкачественных опухолей.

Системное употребление уменьшает риск развития патологий сердца и сосудов, диабета. Сторонники лечения народными способами применяют её при гнойных ранах на кожных покровах, ожогах, патологиях мочевого пузыря. Мякоть добавляют в маски для ухода за лицом.

Целебной считается кроме ягодок ещё и черничная листва. Из неё варят отвары.

Черничную ягоду противопоказано употреблять людям, страдающим запорами, болезнями поджелудочной железы и двенадцатипёрстной кишки.

Спелые, только собранные ягоды черники, на ладошке

Состав и свойства голубики

100 грамм свежих ягод содержат 1 г белка, 6,6 г углеводов, 0,5 г жира. Ягода на 88 % состоит из воды. Также в неё входят пигменты, клетчатка, натрий, магний, фосфор, калий, каротиноиды, провитамин А, витамин С, РР, К, витамины группы В. Калорийность – 39 ккал.

Благодаря антоцианам голубика способна противостоять онкологическим заболеваниям. Пектины, входящие в ягоды, выводят радионуклиды и тяжёлые металлы. Витамин Р, которым богаты ягоды, помогает в профилактике варикозного расширения вен и повышает сосудистую эластичность.

Ягоду рекомендуется употреблять диабетикам. Ягода нормализует обменные процессы, снижает показатель сахара в крови и усиливает эффективность медикаментозных препаратов. Голубика обладает общеукрепляющим действием. Полифенолы расширяют сосуды. Витамин А помогает снять напряжение, и восстановить зрение. Ягоды полезны для нормализации функциональной деятельности памяти.

Чаи и отвары из сухих ягод применяют в качестве противодизентерийных и противодиарейных средств. Листья голубики служат сырьём для полезных напитков.

Спелые ягоды голубики на ладошке

Условия выращивания: как отличить две ягоды?

Многих любителей северных ягод волнует, можно ли вырастить чернику и голубику в домашних условиях. В сравнении с голубикой, черника не относится к культурам домашнего и промышленного выращивания.

Особенности выращивания черники

Черника – любительница лесной среды. Для возделывания на домашнем огороде следует предварительно заготовить посадочный материал и создать наиболее похожие условия почвы. Необходимо за месяц до посадки выбрать подходящий участок и его организовать. Черника предпочитает солнечные места или полутеневые участки.

Грунт необходимо перекапать на 0,6 м в глубину. Желательно добавить в почву серу в виде порошка, листву дуба и хвойные иголки. Это нужно для регулирования необходимой кислотности.

Под каждый куст черники следует выкопать яму диаметром 0,5 – 0,6 м и глубиной 0,5 м. В яму добавляют торфяную крошку, смешанную с землёй. Такой же смесью засыпают яму сверху.

Саженцы лучше брать в лесу. Выкапывать их следует с комком родной земли. Предпочтение отдавать невысоким и молодым кустам. При их отсутствии, можно взять зрелые, а после высадки верхнюю часть укоротить.

Посадочный материал можно вырастить из семян. Для этого созревшие ягоды черники размять и переложить в ёмкость. Налить в черничную массу воды. Некачественный материал всплывёт вверх. Оставшуюся на дне мякоть и семена извлечь, разложить на тканевом полотенце и подсушить.

Затем посеять по несколько семян в горшок с влажным торфом и песком. Сверху ёмкости закрыть плёнкой или стеклом и расположить в освещённом месте с температурными показателями от 5 до 10 градусов выше нуля. При соблюдении всех рекомендаций через месяц появляются первые росточки. Спустя 14 дней их пересаживают в горшки большего размера и выращивают в них в течение года. Далее чернику высаживают на участок.

При посадке берут саженцы с комом родной земли. Смачиваются края корневой системы водой и помещаются в углубление. Землю следует разрыхлить, а корни выпрямить. Канавку засыпать почвой, уплотнить, увлажнить и замульчировать хвоёй, сухой дубовой или кленовой листвой. В соблюдении всех правил выращивания и уходе черника плодоносит на протяжении 20 лет.

Растущие на кусте ягоды черники

Не опытным садоводам стоит знать, что черника не подразделяется на сорта. На рынке недобросовестные продавцы могут продать в качестве посадочного материала саженцы голубики.

Выращивание голубики

Голубика предпочитает расти на болотах, в каменистой тундре, в лесных зарослях и тайге. Лучшими сортами для выращивания в домашних условиях являются «Патриот», «Иксинская», «Блю Рей», «Таёжная красавица».

Голубика предпочитает кислые дренируемые грунты и минеральные удобрения. Органические добавки негативно влияют на растение.

Техника посадки отличается от культивирования черники тем, что диаметр ям требуется меньше. Также перед посадкой необходимо разрушить ком земли руками и поместить их в тёплую воду на 20 минут. По истечению этого времени поместить саженцы в земляные углубления.

Ягода предпочитает умеренный полив. При низком показателе кислотности в почве проводят подкисление. Во время малоснежных зим кусты голубики утепляют.

Ягоды голубики на кусте, растущая гроздьями

Отличие в хранении и транспортировке

Голубика, в отличие от черники, более требовательная к хранению и транспортировке. Ягода, сорванная в тёплое время, быстро портиться. Оптимальной температурой хранения считается температура от 0 до 4 градусов выше нуля. В таких условиях ягода хранится в течение 14 дней.

В замороженном виде голубика хранится в течение года.

Голубика в отличие от черники очень требовательная к сбору, правилам хранения и транспортировке. Перевозить свежие ягоды в больших объёмах для сохранения её товарного вида следует в специальном рефрижераторе с соблюдением требуемых температурных норм. Садоводам-любителям также рекомендуется аккуратно проводить сбор и переноску ягод.
Ягоды черники и голубики хранят в замороженном, консервированном, сушёном виде. Они пригодны для компотов и варенья.

Пошаговые инструкции для выращивания большего количества фруктов

Зима для тех, кто выращивает голубику на приусадебном участке, означает, что пора браться за садовые ножницы и складную пилу. Обрезку голубики лучше всего выполнять ежегодно, когда растения находятся в состоянии покоя. Тесно связанная с урожайностью, здоровьем растений и качеством плодов, слишком агрессивная или недостаточно агрессивная обрезка влияет на продуктивность вашей черники.

Хорошо обрезанные кусты голубики здоровы и продуктивны.

Причины обрезки черники

Обрезка черники является важной зимней работой по нескольким причинам.

• Правильная обрезка поддерживает открытую форму роста, что улучшает циркуляцию воздуха, открывает центр растения для солнечного света и снижает заболеваемость.
• Ежегодная обрезка поддерживает продуктивность, стимулируя рост новых плодоносящих стеблей.
• Обрезка удаляет отмершие или поврежденные ветки.
• Обрезка повышает качество плодов, потому что куст способен вкладывать больше энергии в производство плодов, а не листьев.

Цель хорошей обрезки голубики – удалить достаточное количество старых побегов, чтобы стимулировать образование новых. И сделать это без негативного влияния на урожай ягод в предстоящем сезоне.

Правильно обрезанные кусты голубики дают более качественные плоды. Верхняя ягода — от разросшегося растения, а четыре нижних — от куста, который ежегодно подрезают.

Когда обрезать голубику

Как и в случае с большинством других фруктовых деревьев и кустарников, обрезку голубики проводят в середине или конце зимы. Тогда легче увидеть структуру растения более четко и определить, какие ветви нужно удалить. Зимой старые ветки сильно отличаются от новых по цвету и фактуре (см. фото ниже). Кроме того, обрезка в период покоя вызывает меньший стресс у растения. Куст не находится в состоянии активного роста, и листва, производящая углеводы, не удаляется.

Старую ветку черники легко отличить от новой. Новые ветки гибкие и темного цвета, а старые ветки с грубой корой и более светлого цвета.

Голубика хорошо растет в регионах с периодом покоя с декабря по начало марта. Кустарники черники чрезвычайно выносливы. Некоторые сорта выживают при температуре до -35 градусов по Фаренгейту. Фактически, голубике требуется определенное количество часов ниже 45 градусов по Фаренгейту (так называемые часы охлаждения), чтобы ее цветочные бутоны раскрылись и дали плоды. Без обильных холодов черника не плодоносит.

Каждый тип и сорт голубики требует немного разного количества часов охлаждения. Сорта голубики с низким уровнем холода требуют 200-800 часов охлаждения и лучше всего подходят для южных регионов. Сорта с высокой степенью охлаждения требуют 800-1000 часов и идеально подходят для севера. При покупке саженцев черники выбирайте сорт, подходящий для вашего региона.

Конец зимы — лучшее время для обрезки черники. Помните, что это очень выносливые кустарники, которые лучше всего растут в холодном климате. Это растение очень нуждается в обрезке.

Обрезку голубики можно проводить уже в конце декабря. Тем не менее, я рекомендую подождать с этим заданием до конца февраля или начала марта. Вы сможете обрезать любые стебли, которые пострадали зимой или сломались из-за сильного снегопада. К тому же вероятность получения зимней травмы в значительной степени миновала.

Различные виды голубики и необходимость их обрезки

Существует множество различных видов голубики, в том числе высокорослая, низкорослая, кроличья глазка и множество разнообразных гибридов. На севере наиболее популярны «полувысокие» сорта. Они являются результатом гибридизации высокорослых и низкорослых сортов и отлично подходят для большинства приусадебных участков. Они вырастают на 3-4 фута в высоту и в обхвате и приносят много плодов. Южные садоводы должны выбирать голубику «Кроличьи глаза», поскольку она более устойчива к жаре и нуждается в меньшем количестве холодных часов.

Не забывайте, что вам понадобится как минимум два разных сорта черники, чтобы получить фрукты. Большинству сортов требуется партнер для перекрестного опыления. (Однако те, что перечислены в статье, указанной здесь, являются самоплодными.) Голубика в основном опыляется нашими местными шмелями, потому что вибрации, которые генерируют эти крупные пчелы, необходимы для разрыхления и переноса пыльцы в колоколообразных цветках голубики.

Независимо от того, какой сорт голубики вы выращиваете, задача обрезки голубики одна и та же.

Достаточно скоро эти цветки черники откроются и будут готовы к перекрестному опылению с другим сортом. Шмели являются опылителями для этой работы.

Советы по обрезке черники

Способ обрезки черники зависит от того, является ли растение новым и относительно молодым или старым и заросшим. Ниже вы найдете пошаговые инструкции по обрезке голубики для обеих ситуаций. Тем не менее, я хотел бы сначала поделиться несколькими ключевыми моментами об обрезке черники.

1. Никогда не обрезайте ягоды черники и не придавайте им форму фрикаделек. Их плодоносящие почки расположены в самых внешних 2-3 дюймах роста стебля. Стрижка растений удаляет все цветочные почки.
2. Если вы не обрежете кусты голубики должным образом, существующие ветки состарятся, но новые плодоносящие ветки не образуются.
   Старые, необрезанные кусты голубики, как правило, дают больше листьев, чем ягод, и любые ягоды, которые образуются, маленькие и образуются только на самых внешних стеблях.
3. Обязательно используйте чистые и острые инструменты для обрезки. Чтобы избежать распространения болезни, продезинфицируйте все инструменты для обрезки, прежде чем переходить от одного куста к другому. Я использую специальный дезинфицирующий спрей для обрезки, который не склеивает и не ржавеет на вашем инструменте, но вы также можете окунуть свои инструменты в 10% раствор отбеливателя или использовать спрей Lysol.
4. Цветы черники образуются на старой древесине, а это означает, что почки для урожая ягод каждого года формируются летом и осенью предыдущего сезона. Защитите свои кусты черники от оленей зимой, иначе они могут сорвать все почки со стеблей.

Плодовые почки голубики находятся на внешних 2-3 дюймах стеблей. Никогда не стригите растения черники, иначе вы срежете цветы.

Обрезка черники шаг за шагом

Шаг 1:

Отойдите в сторону и осмотрите кусты черники один за другим. Начните с обрезки всех мертвых или поврежденных ветвей. Отрежьте эти стебли до места, где они соединяются с более толстой ветвью. Не оставляйте после себя пень, так как он служит входом для болезней. Если вся ветвь мертва, отрежьте ее до земли.

Сначала обрежьте все мертвые или поврежденные ветки. Обязательно используйте чистую и острую пару секаторов.

Шаг 2:

После удаления всех поврежденных стеблей, срежьте все пересекающиеся ветки, особенно те, которые трутся друг о друга. После завершения обрезки вам нужна открытая структура без пересеченных ветвей. Обрежьте скрещенные ветки до самого основания растения.

Не забудьте также удалить все скрещенные ветки или те, которые трутся друг о друга, обрезав их до самой земли.

Этап 3:

Для молодых кустов голубики или тех, которые были должным образом обрезаны в прошлом: Обрежьте одну треть оставшихся ветвей до самой земли, выбирая для удаления самые старые и толстые ветки. Это стимулирует появление новых продуктивных побегов от корней. Да, это означает срезать 1 из каждых 3 ветвей прямо до земли, чтобы стимулировать появление новых стеблей от корней. Делайте это каждую зиму, и у вас всегда будет отличный урожай черники.

Ежегодно удаляйте одну треть стеблей с каждого куста черники, выбирая для удаления самые старые ветки. Это поощряет новый, продуктивный рост, возникающий из базы.

Для зрелых растений голубики, которые не были обрезаны и разрослись: Выполните тщательную омолаживающую обрезку, чтобы стимулировать образование новых стеблей, обрезав половину ветвей до самой земли. Всегда срезайте самые старые, самые толстые. Это заставляет новые побеги расти от корней. Когда ветке семь или восемь лет, производство сильно сокращается. Если вы не удалите старые ветки, растение не сможет создать новые, более продуктивные стебли.

В течение следующих двух-трех лет удаляйте остатки самых старых ветвей по несколько за раз, пока не останутся только новые. Растение продолжает давать умеренный урожай, в то время как куст медленно омолаживается. Сильно обрезанным разросшимся кустам требуется несколько лет, чтобы восстановиться, но ваши усилия окупаются в долгосрочной перспективе благодаря многолетнему потрясающему урожаю после регулярной обрезки растений.

Чтобы омолодить старую, разросшуюся чернику, нужно срезать самые старые ветки до самой земли. Это инициирует новые побеги от корня.

Обрезка черники — это эмоциональная работа

Нет никаких сомнений в том, что обрезка черники — это эмоциональная работа. Особенно трудно увидеть, как срезаются все почки. Но не чувствуйте себя виноватым, удаляя ветки с потенциальными плодами. Если ваша цель — увеличить продуктивность голубики в долгосрочной перспективе и вырастить более крупные плоды, то правильная обрезка обязательна. Просто имейте под рукой немного вина после завершения работы!

Обрезка голубики — ежегодная рутинная работа. Отметьте в календаре, чтобы не забыть!

После обрезки кусты голубики имеют открытый габитус и меньше старых, одревесневших стеблей.

Внесение удобрений после обрезки

Когда наступает весна, вот как удобрить обрезанные кусты голубики, чтобы отрегулировать pH почвы или добавить кислотное органическое гранулированное удобрение , такие как HollyTone. Затем замульчируйте кусты одним-двумя дюймами сосновой соломы, измельченной корой лиственных пород или измельченными листьями. Не перемульчируйте. Голубика имеет неглубокую мочковатую корневую систему, которая сопротивляется толстым слоям мульчи.

Следуя этим инструкциям по обрезке голубики, вы получите продуктивные растения на долгие годы!

Подробнее о выращивании фруктов на приусадебном участке читайте в следующих статьях:

• Органическое выращивание яблок с использованием мешков для фруктов
• Ягоды в контейнерах: как вырастить небольшой фруктовый сад
• Выращивание киви: это проще, чем вы думаете
• Как вырастить цитрусовые в горшках за 8 простых шагов
• 5 мини-дынь для небольших садов и контейнеров

Вы выращиваете чернику? Какие сорта ваши любимые?

Приколи!

Полное руководство по обрезке голубики

Если вы читаете этот пост, значит, недавно вы посадили кусты голубики в своем саду! Естественно, вы с нетерпением ждете летних дней, проведенных за сбором спелых ягод, а это значит, что вы, вероятно, также знаете, что обрезка черники — лучший способ обеспечить небывалый урожай из года в год. Эта статья подготовит вас к тому, чтобы уверенно обрезать чернику для получения здоровых и продуктивных кустов. Продолжайте читать, чтобы узнать все, что нужно!

Зачем обрезать чернику?

У тех, кто выращивает голубику на заднем дворе, может возникнуть соблазн позволить растениям голубики разобраться в этом самостоятельно. В то время как ягодные грядки в дикой природе могут по-прежнему приносить вкусные плоды, домашняя черника, выращиваемая для сада, нуждается в обрезке по трем основным причинам: Обрезая куст черники, вы можете стимулировать рост, который оставляет куст открытым для солнечного света, циркуляции воздуха и пестицидов, если вы их используете.

Обрезка черники для предотвращения болезней . Обрезка растений голубики дает вам больше шансов поймать и срезать любые больные побеги, чтобы вырастить здоровое растение.

Обрезка черники для улучшения качества плодов и повышения урожайности . Вырубая старую древесину, вы стимулируете рост новых плодовых побегов для более продуктивного куста черники. Кроме того, растение может направить энергию на выращивание крупных сочных ягод черники.

Инструменты, необходимые для обрезки черники

Теперь, когда вы знаете, почему важна обрезка черники, убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование для выполнения этой работы. Вот список всего, что вам нужно для обрезки кустов голубики, а также мое предложение о том, где их купить в Интернете, если у вас их еще нет. Домашние садоводы, вероятно, имеют большую часть этого оборудования под рукой, но никогда не помешает проверить дважды.

• Садовые перчатки для защиты рук от колючих кустов черники.
• Ручные секаторы для обрезки более слабых побегов и сухих веток.
• Ножницы для живой изгороди для жестких веток диаметром более дюйма.
• Цветочные ножницы для легкой обрезки и ухода за кроной.
• Большое ведро для сбора обрезков и последующей утилизации.

Привычка роста растений голубики

Вы, наверное, слышали о различных типах кустов голубики: голубика высокорослая, голубика низкорослая и полувысокая гибридная голубика. Эти сорта различаются по количеству часов охлаждения, плодам и силе роста растений. В этой статье объясняется, как обрезать голубику всех этих сортов.

Правда в том, что все виды кустов черники имеют одинаковую модель роста. Трость растет из кроны растения. На новом побеге можно найти два типа почек: вегетативные почки и плодовые почки (также называемые цветочными почками).

Вегетативные почки становятся боковыми ответвлениями. Плодовые почки становятся цветами, а затем плодами. Только однолетняя древесина может давать вегетативные почки и плодовые почки, что привело к названию «продуктивные побеги».

Поскольку черника выращивает цветы на однолетней древесине, ежегодный урожай голубики растет из почек на древесине предыдущего сезона. Таким образом, зимняя травма становится особенно вредной для производства фруктов.

Голубика достигает полного размера растения и максимального урожая плодов в возрасте от шести до десяти лет. Растение достигает высоты от шести до 12 футов, если это голубика с высоким кустом, и от шести дюймов до двух футов, если это голубика с низким кустом. Гибриды будут где-то посередине.

Если не обрезать кусты голубики, у них вырастают более толстые кроны и корни. Почки растут дальше вниз по растению, а боковые ветви становятся тонкими и ветвистыми. Плоды низкого качества, и растение становится слабым, поскольку побеги скрещиваются друг с другом для получения света и воздуха. Правильный процесс обрезки помогает чернике храниться десятилетиями.

Как ухаживать за черникой

Несмотря на важность обрезки черники, за молодыми и взрослыми кустами также необходимо ухаживать круглый год, чтобы они оставались здоровыми. Куст черники, который не растет, не может удерживать большой груз фруктов. Конечно, вырывать сорняки важно, но до здорового куста, готового к обрезке, еще несколько шагов.

Прореживание цветков

Когда молодые кусты голубики цветут, удалите цветы со всего куста. Это кажется противоречащим вашей цели — вы хотите чернику! Тем не менее, удаление цветков черники в возрасте до двух лет — это инвестиция в будущий рост ягод.

Растения, которые вкладывали энергию в выращивание цветов и фруктов до того, как вырастили здоровую структуру куста, позже будут иметь слабую силу и меньшую нагрузку на урожай. Молодые растения невелики и достаточно укоренились, чтобы плодоносить. Снятие нагрузки с цветка направит энергию роста на вегетативные почки и корни.

Ваша цель — сильнорослые двухлетние растения с хорошей корневой системой, готовые к производству плодовых почек. Трех- или четырехлетнее растение должно быть достаточно сильным для производства качественных ягод.

Борьба с вредителями

Как и в случае с любыми фруктовыми деревьями, насекомые и другие вредители могут поразить кусты черники. Безопасные для пчел пестициды можно использовать, если вы испытываете чрезмерное повреждение черники насекомыми. Если жуки или гусеницы поедают ваши растения, удалите их вручную как можно скорее. Повреждение листьев растения может привести к снижению урожая на один-три года. Попробуйте оградить свой куст черники проволочной сеткой, чтобы защитить его от оленей или кроликов.

Подкормка почвы для черники

Почва является фактором здоровья растений, который многие садоводы упускают из виду. Однако почва является пищей растения. Вы когда-нибудь слышали поговорку: ты то, что ты ешь? Это, безусловно, относится к кустам черники. Вы, наверное, заметили, что черника хорошо растет на участках с соснами. Это потому, что черника является кислотолюбивым растением, а сосновые иглы эффективно мульчируют почву, делая ее более кислой.

Идеальный рН почвы составляет от 4,5 до 5,5 по шкале рН для лучшего роста и крупных ягод. Если почва слишком щелочная, симптомы растения могут включать задержку роста, обесцвечивание листьев и небольшой урожай ягод. Чтобы повысить рН почвы, замульчируйте участок сосновыми иголками или серным удобрением. Если вы не уверены, насколько кислая ваша почва, любой садовод может использовать простой набор для проверки pH или отправить образец почвы для тестирования.

Когда обрезать чернику

Чернику следует обрезать ежегодно в период покоя, как и виноград. Большинство садоводов обрезают кусты черники в конце зимы или ранней весной, чтобы избежать холода. В большинстве мест период покоя черники приходится на период с декабря по март.

Точное время обрезки черники меняется из года в год. Всегда выбирайте время, когда куст еще спит, но температура повышается. Весенняя обрезка также дает вам возможность удалить ветки, которые пострадали от поздних заморозков.

Зачем обрезать чернику зимой? Есть две причины обрезать чернику в период покоя. Во-первых, зимняя обрезка снижает нагрузку на куст голубики, потому что он не растет. Если вы обрезаете чернику летом, вы удалите побеги, полные листьев, которые придают растению энергию.

Во-вторых, зимой легко отличить новые плодоносящие побеги от старых ветвей. Старые ветки будут серыми и шелушащимися, а новые ветки будут гладкими и красноватыми. Вы удалите мертвые ветки, но не новый рост.

Как обрезать голубику: высококустарниковые и гибридные сорта

Обрезка голубики немного отличается от обрезки винограда или яблони. Жесткая обрезка хороша для винограда, но для черники вам понадобится более умеренный подход.

Обрезка однолетних побегов прошлого сезона приведет к удалению плодовых почек, а не к росту новых. Куст после обрезки будет без плодовых почек. Вместо этого обрезка голубики предназначена для удаления непродуктивных побегов.

Это пошаговое руководство по обрезке голубики подойдет для любого высокорослого или гибридного сорта, выращиваемого для сада.

Обрезка молодых высокорослых или гибридных кустов голубики

Обрезайте чернику в возрасте до трех лет, чтобы придать ей открытую форму. Мягкие побеги должны быть направлены на прямостоячие побеги. Легкая обрезка лучше всего, потому что вы не удаляете мертвую древесину, а скорее направляете куст.

1. Вырежьте скрещенные ветки , чтобы стимулировать рост в вертикальном направлении. Обрежьте задние боковые ветки, направленные к середине куста.
2. Вырезать ветки, которые не росли в прошлом сезоне . Делайте выборочные срезы, потому что агрессивная обрезка будет препятствовать продуктивному плодоношению.
3. На третий или четвертый год обрезают примерно одну треть самых длинных побегов , чтобы стимулировать их разветвление. Не срезайте слишком низко, потому что низкие раскидистые ветки могут волочить плоды черники по земле.
4. Срезанные круглые пушистые плодовые почки . Если вы что-то пропустите, сорвите цветы весной. Это приводит к большей корневой системе и более крупным ягодам позже.

Как обрезать зрелые кусты высококустарниковой или гибридной голубики

Ежегодно обрезайте чернику в возрасте трех лет и старше. Ваша цель сейчас состоит в том, чтобы максимизировать продуктивный период плодоносящих растений. Вы научитесь достигать правильного баланса нового роста и старого роста для самых больших плодов и здорового растения.

К тому времени, когда вы закончите обрезку взрослого растения голубики, вы удалите около трети древесины. Кажется, что это много, но это будет способствовать омоложению растения.

1. Обрезка мертвых или больных ветвей . Удалите всю ветку до земли, так как обрубки мертвых ветвей подобны открытой ране, восприимчивой к инфекции.
2. Удаление мягких побегов и веточек. Вырежьте низко раскидистые ветки , из-за которых плоды будут висеть на земле.
3. Обрежьте лишние побеги на побегах, на которых не росли плоды , прямо над почкой, обращенной наружу.
4. Удаление старых стеблей, которые не плодились несколько лет на уровне земли. Это не позволит вашему растению вырасти слишком высоким. Оставьте по крайней мере семь больших ветвей, полных листьев, чтобы собирать солнечный свет, но старайтесь избегать ветвей старше шести или семи лет.
5. Каждый год удаляйте два взрослых побега на более старой стороне в качестве омолаживающей обрезки, чтобы стимулировать новый рост на кроне. Зрелые побеги имеют возраст от двух до четырех лет.

Как обрезать голубику: низкорослые сорта

Голубика низкорослая обычно встречается в дикой природе. Они очень выносливы и не требуют особого ухода, но их трудно вырастить из семян. Вам нужно будет обрезать этот вид голубики только в том случае, если он уже находится на вашем участке, и вы хотите увеличить урожайность.

Несмотря на то, что голубика лоубуша может быть не такой крупной и сочной, как голубика хайбуша, вы никогда не забудете вкус дикой черники! По-прежнему стоит потратить время на уход за растениями Lowbush, если вам посчастливилось найти их на своей территории.

Если рядом с вами уже растет голубика низкорослая, поощряйте ее распространение, удаляя сорняки и другие растительные остатки вокруг нее. Если у вас есть семена, посадите их в кислую почву и удалите цветы или плодовые почки в первые два года для сильных корней. Пик урожая приходится на двухлетние черничные побеги, поэтому обрезайте их раз в два года в период покоя для оптимального производства черники.