Как подготовить смородину к зиме: уход осенью, обрезка, удобрение

Черная смородина полюбилась дачникам благодаря своей неприхотливости к почве и способности без подготовки переживать заморозки до -25 градусов.

Но на получение полноценного урожая можно рассчитывать лишь при своевременном уходе за ягодными кустами.

Оглавление

• Нужно ли готовить черную смородину к зиме в Подмосковье, на Урале и в Сибири?
• Как помочь ягодному кустарнику перезимовать?
  • Пригибание веток куста
  • Обрезка осенью
• Удобрение и уход за почвой как этап подготовки к зимовке
• Грамотно подготовить, не совершая ошибок

Нужно ли готовить черную смородину к зиме в Подмосковье, на Урале и в Сибири?

При должном уходе она способна давать урожаи до 15-20 лет. Первые несколько сезонов активного плодоношения дачники могут рассчитывать на сбор крупных ягод без лишних трудозатрат.

Но со временем куст разрастается, старые ветви дают мизерный урожай и мешают доступу солнечного света к молодым порослям.

Вместе с этим происходит истощение почвы, и наблюдается недостаток в ней необходимых растению питательных веществ. Ветви и корни повреждается вредителями и грибковыми заболеваниями.

А при резких заморозках можно лишиться не только обильного урожая, но и самих кустов.

Комплексная подготовка черной смородины к зиме несет в себе рад преимуществ:

1. Увеличение урожайности.
2. Отсутствие старых ветвей позволяет молодым побегам получать достаточное количество света. Ягоды вырастают более крупными и богатыми витаминами.
3. Перекопка помогает избавиться от вредителей, сгладить последствия заморозков и сохранять влагу.
4. Растение сможет безопасно перезимовать.
5. С облагороженного куста значительно удобнее собирать урожай.
6. Благодаря регулярному «омоложению» он способен плодоносить до 15-20 лет.

Как помочь ягодному кустарнику перезимовать?

Для этого потребуется произвести обрезку кустов, подготовку почвы, внесение удобрений и пригибание ветвей для защиты их от промерзания и повреждения при сильных ветрах.

Пригибание веток куста

Несмотря на высокую морозостойкость данной садовой культуры, при снижении температуры ниже -25 градусов ее побеги промерзают и начинают отмирать. Это может привести к существенному снижению урожая или даже гибели растения.

Чтобы избежать этого, нужно пригнуть ветки к земле. Это можно сделать несколькими способами.

Проще всего придавить побеги к земле кирпичами. Для этого ветки нужно сгруппировать по 3-5 штук, поочередно пригнуть пучки к грунту, положить на них доску и прижать ее кирпичом.

Но лучше для этого использовать неметаллическую черепицу, располагая стебли в ее бороздах. Ветки растут в разные стороны, их нужно пригибать именно в таком направлении, располагая под одним грузом не более 2-3 находящихся рядом побегов. Иначе они могут подвергнуться чрезмерному излому.

Металл для пригибания куста использовать не стоит, поскольку он имеет высокую теплопроводность, что будет способствовать передаче холода к растению.

Закапывание. Этот способ применяют садоводы, которые сталкиваются с заморозками ниже -35 градусов, когда на почве отсутствует слой снега. В этом случае растения нужно накрыть слоем грунта в 10 см.

Но, поскольку куст должен иметь возможность дышать, обледенение этой защитной подушки может привести к его повреждению.

Обрезка осенью

Эту процедура осуществляют после опадания листьев. Удалению подлежат следующие ветки:

• высохшие и больные;
• старые темно-коричневые толстые стебли;
• лишние, наименее крепкие молодые побеги. Тонким ветвям будет тяжелее перезимовать, они станут лишней нагрузкой на корневую систему.

Для обрезки старых и толстых ветвей может потребоваться использование пилы по дереву, а для удаления молодой поросли хватит секатора или садовых ножниц.

Инструмент должен быть острым. Это не только сделает место среза красивым, но и убережет растение от чрезмерных повреждений. На «лечение» рваных, неровных, обломанных фрагментов ягодному кусту потребуется много энергии.

Нужно оставлять наиболее сильные, плодоносящие, не затеняющие друг друга стебли, и молодые нулевые (прикорневые) побеги, находящиеся вблизи основных стволов.

Чрезмерно тонкие ветки с трудом переживут зиму и не порадуют садовода высоким урожаем, а будут лишь нагружать корневую систему.

Обрезку нужно осуществлять у самой земли. При выступании пеньков над землей более чем на 2-3 см они нередко снова пускаются в рост.

Всего куст должен содержать около 14-16 побегов. По 3-4 стебля в возрасте от 1 до 3-4 лет. Своевременное замещение старых стеблей новыми порослями поможет поддерживать урожайность в течение многих лет.

Верхушки нулевых побегов необходимо укоротить, как и отмирающие кончики на старших побегах. Это будет способствовать обильному весеннему ветвлению.

Обрезка также необходима в качестве профилактического мероприятия при борьбе с грибковыми и другими заболеваниями. Удаленные остатки рекомендуется сжечь.

Удобрение и уход за почвой как этап подготовки к зимовке

Вначале нужно подготовить и очистить грунт около куста от старой мульчи и листьев, которые являются рассадником вредителей, грибковых и вирусных заболеваний.

Листья потребуется сжечь или поместить в компостную кучу, находящуюся вдали от ягодных кустов.

Для обеззараживания почвы можно использовать растворы следующих препаратов:

• медного купороса;
• 0,3% раствор хлорокиси меди;
• марганцовки;
• 1% бордоской жидкости.

Если до опадания листвы куст смородины обильно опрыскать раствором карбамида (мочевины), можно избавиться от множества бактерий и грибов. Для его приготовления потребуется в 10 литрах воды растворить 100 грамм карбамида.

После очистки почвы от органических останков и ее обеззараживания можно переходить к перекопке. Если сделать это перед заморозками, можно избавиться от множества вредителей, зимующих в верхнем слое почвы.

Перекопку проводят садовыми вилами. Ее стоит совместить с внесением 10 кг органики. Легкие почвы можно «вспушивать» специальными рыхлителями.

Непосредственно около основания куста грунт можно прокапывать на глубину до 5-6 см, по периметру — до 15 см. Важно не повредить корни.

Если почва плотная, ее комки нужно размельчить вилами и граблями. Далее грунт можно еще раз обеззаразить, опрыскав его одним из описанных ранее растворов.

Подкормку минеральными удобрениями производят до перекопки, вместе с ней или рассыпают удобрение вокруг куста перед осадками, заделав его в грунт рыхлителем или граблями. Осенью можно вносить в почву лишь фосфор и калий.

В качестве фосфорной подкормки можно использовать суперфосфат (50-80 грамм). Также вносится сернокислый калий (20-40 грамм).

Древесная зола содержит калий, фосфор и множество других элементов, поэтому ею можно заменить минеральные удобрения или дополнить их. Под куст во время перекопки потребуется внести 100 грамм (250 мл) вещества. Ее можно развести в воде и сразу же полить жидкостью грунт.

Золу перед внесением в почву нужно размельчить. Ее нельзя использовать вместе с азотистыми удобрениями: карбамидом, пометом, навозом. Зола может храниться долгие годы, но только в сухом состоянии, находясь, например, в закрытой банке.

Удобренную и разрыхленную почву нужно покрыть свежей мульчей: компостом, подсолнечной шелухой, прелыми опилками или листьями неплодовых культур, в которых не будет вредителей, угрожающий смородине. Она спасет куст от заморозков и предотвратит быструю потерю грунтом влаги.

Мульчу нужно разбрасывать до того, как почва промерзнет. В противном случае защитный слой образует своеобразный холодильник, который будет мешать прогреву грунта при потеплении.

При выпадении снега необходимо набросать его на ягодный куст и вокруг него, и слегка утрамбовать.

Грамотно подготовить, не совершая ошибок

Стоит выделить несколько распространенных ошибок садоводов, которые они совершают при этом:

1. Внесение под куст свежего навоза. Избыток азота, содержащегося в нем, заставит растение буйно развиваться, что негативно скажется на его подготовке к зиме. Это сделает куст более восприимчивым к холодам. Навоз можно выкладывать под смородину лишь после наступления стабильных холодов.
2. Накрывание куста полиэтиленовой пленкой и другими синтетическими материалами. Без доступа воздуха растение нередко погибает.
3. Обламывание веток руками, кусачками и обрезка их ножом ослабляет куст.
4. Позднее внесение под смородину, когда та уже завершила плодоношение, высоких доз органики. Это приводит к обильному наращиванию зеленой массы и закладыванию малого количества цветковых почек. Растение бурно развивается вплоть до начала заморозков и не успевают к ним подготовиться.

В Подмосковье, на Урале и в Сибири с первыми признаками наступления весны необходимо освободить куст и дать его стеблю развиться и распустить почки.

Чрезмерно длительное нахождение куста под укрытием сделает невозможным образование достаточного количества органического вещества для получения обильного урожая.

Смородина: выращивание кустов смородины

Содержание

Джемы, желе, шербеты, наливки, сиропы, фруктовые салаты, пирожные и крамблы — список того, как можно использовать урожай смородины, бесконечен! С четырьмя различными цветами на выбор, каждый со своим уникальным вкусом и использованием на кухне, легко понять, почему садовники любят выращивать смородину.

Розовая и белая смородина выглядят как нежные драгоценности, свисающие огромными гроздьями, и их восхитительно сладко едят только что с куста. Красная смородина, и особенно черная смородина, имеют терпкий вкус и требуют небольшого количества сахара, чтобы усилить их интенсивный вкус.

Эти маленькие ягоды не только имеют прекрасный вкус, но и обладают питательной ценностью. Они богаты витамином С: одна порция 80 г эквивалентна 200% вашей RDA (рекомендуемой суточной нормы). Они также богаты фосфором, железом, антиоксидантами, клетчаткой и белком, а также почти не содержат жира.

Смородину когда-то называли «запретным плодом» в США. Они были запрещены в начале 1900-х годов из-за риска распространения пузырчатой ​​ржавчины, смертельной для белых сосен, используемых в лесозаготовительной промышленности. Общенациональный запрет был снят в 1960-х годов, и решение было передано отдельным штатам. В некоторых штатах по-прежнему запрещено выращивать их, поэтому лучше дважды проверить свое местоположение.

Хорошие продукты на Amazon для растущей смородины:

• Neem Bliss 100% холодного масла Neem
• 9003 . Источник: CAJC В PNW4 Вода0038

  Common Name(s)	European black currant, cassis, red currant, white/pink currant
  Scientific Name	Ribes nigrum , Ribes rubrum , Ribes sativum
  Дней до сбора урожая	Из семян, 2-3 года, черенки 1-2 года
  Свет	Полное солнце или полутень
  Regular watering
  Soil	Well drained, moisture retentive
  Fertilizer	Balanced fertilizer
  Pests	Aphids, spider mites
  Diseases	Мучнистая роса, пузырчатая ржавчина белой сосны

  Все о смородине

  Незрелые смородины образуются у основания цветов и имеют такой же зеленый цвет. Источник: кахвикису

  Смородина происходит из ботанического семейства Grossulariaceae и рода Ribes . Существует три основных вида: R. nigrum (черная смородина), Ribes rubrum (красная смородина) и Ribes sativum , белая и розовая смородина, которые являются альбиносами с кустов красной смородины и менее кислые. Это листопадные кустарники, происходящие из лесов и кустарников в северных регионах с умеренным климатом по всему миру.

  Все Ребра видов имеют сходные привычки роста и внешний вид с небольшими различиями у разных сортов. Они тесно связаны с кустом крыжовника, который имеет аналогичный рост. Они, как правило, вырастают в кусты среднего размера примерно 3-5 футов (1-1,5 м) в высоту и в ширину с вертикальной привычкой роста. Бутоны появляются поздней весной, за ними следуют средне-зеленые листья, чередующиеся с пальчатыми 5-лопастными и зазубренными краями. Стебли коричневые и одеревеневшие в старости. Новый рост зеленый и гибкий, через год становится светло-коричневым и древесным.

  Поздней весной среди кленовых листьев развиваются ниспадающие кисти с маленькими зелено-коричневыми или зелено-белыми цветками, раскрывающимися в длинные кисти кремовых или красно-коричневых цветков, в зависимости от сорта. Листья черной смородины немного круглее, чем у белой, розовой или красной смородины. Большинство сортов смородины являются самоплодными, поэтому цветы не живут долго и вскоре набухают, образуя маленькие, круглые и зеленые ягоды. Вам нужно только одно растение для производства ягод. Черная смородина быстро становится темно-красной поздней весной, а затем становится более темной, образуя пурпурно-черные ягоды диаметром около ½ дюйма.

  Красная смородина, розовая смородина и белая смородина также начинаются с зеленого цвета и меняют свой окончательный перламутровый цвет по мере набухания. Ягоды готовы к сбору с середины до конца лета и являются единственной частью растения, которая обычно употребляется в пищу. Лучшие плоды получают из двух- и трехлетней древесины, поэтому может пройти год или два, прежде чем вы получите хорошие урожаи с нового растения.

  Кустарники смородины сбрасывают листву поздней осенью и переходят в состояние покоя. Это лучшее время для обрезки и размножения. Обрезка является важным элементом выращивания для поддержания хорошего здоровья и высоких урожаев, но об этом позже. Некоторые популярные и широко выращиваемые сорта, на которые стоит обратить внимание:

  • Черная смородина – «Титания» – Крупный производитель крупных ягод хорошего качества. Устойчив к пузырчатой ​​ржавчине и мучнистой росе.
  • Розовая смородина – «Розовое шампанское» – Отличный вкус и хорошая высокая устойчивость к болезням.
  • Смородина белая – ‘White Imperial’ – Хороший, сладкий вкус, устойчив к мучнистой росе.
  • Красная смородина – «Медовая королева» – Урожай этой красной смородины происходит в течение длительного периода времени и обладает прекрасным вкусом. Еще один потрясающий сорт — сорт Red Lake.

  Посадка кустов смородины

  Смородину с голыми корнями следует сажать осенью. Замочите корневой ком в воде на несколько часов перед посадкой, чтобы увлажнить его. Новые растения, такие как кусты смородины в горшках, можно высаживать в любое время года в домашнем саду, но меньше всего они страдают от шока при пересадке, если их посадить осенью, когда они находятся в состоянии покоя.

  Выберите для растения место от полного солнца до полутени. Смородина, выращенная в более теплом климате, выиграет от тени в жаркую погоду. Почва должна быть богатой, хорошо дренированной и влагоудерживающей. Внесите в посадочную яму много органических веществ, чтобы дать им хороший старт. Они лучше всего растут в земле, но их можно выращивать в больших, глубоких и тяжелых контейнерах, которые не будут сдуваться по мере роста. Если вы выращиваете в контейнерах, убедитесь, что вы регулярно поливаете и подкармливаете.

  Смородину можно сажать немного глубже горшка. Это помогает их неглубоким корням закрепиться в земле, готовые поддерживать все эти тяжелые плоды. Подготовьте яму в два раза шире корневого кома, добавив много свежего органического вещества. Установив корневой ком, засыпьте его землей, уплотните и сверху засыпьте большим количеством мульчи, чтобы удерживать влагу и держать сорняки в страхе. Держите почву влажной, пока они не укоренятся. Обеспечьте трость для дополнительной поддержки, если растение растет на открытом участке. Расстояние между ними должно быть 4-5 метров.

  Уход за растениями смородины

  Красная смородина немного терпкая, но из нее получаются великолепные джемы и желе. Источник: MikoFox

  За смородиной легко ухаживать, если знать как. Читайте советы по поддержанию ваших растений в отличном состоянии.

  Солнце и температура

  Растение будет давать больше плодов, если выращивать его на ярком солнце, но также выдержит полутень. Смородина предпочитает более прохладные условия и лучше всего растет в зонах 3-5 USDA, поэтому полуденная тень будет долгожданной передышкой для тех, кто выращивается в теплом климате. Интенсивный солнечный свет и температура выше 85ºF (29ºC) может привести к опаданию листьев. Густая мульча вокруг основания растения помогает удерживать влагу и охлаждать корневой ком. Смородина чрезвычайно морозостойка и не требует никакой защиты от мороза, если только не прогнозируются поздние заморозки, пока у ваших растений есть цветочные почки. Плавающие укрытия рядов должны дать вам кратковременную защиту, пока не исчезнет весь риск заморозков.

  Вода и влажность

  Регулярно поливайте их с ранней весны до сбора урожая, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Утренний полив лучше всего подходит для увлажнения растений, готовых к предстоящему дню, используя либо шланг для замачивания, либо вручную, используя лейки. Направляйте воду на почву, а не на листья, чтобы влага достигла корней. Недостаток воды летом может привести к развитию мучнистой росы на растениях, поэтому соблюдайте режим полива. После сбора урожая полив можно сократить, и в конце зимы в нем нет необходимости.

  Почва

  Это ягодное растение любит расти во влагоудерживающей, хорошо дренированной почве с добавлением большого количества органических веществ, таких как компостированный навоз. Они неприхотливы к типу почвы, но лучше всего будут расти в суглинках на слабокислой стороне с предпочтением pH от 5,5 до нейтрального.

  Удобрение

  Глубокая мульча компоста или листовой плесени весной добавит питательные вещества и сохранит почву влажной и прохладной. Весной каждые несколько недель подкармливайте ягодные кусты сбалансированным удобрением, чтобы повысить урожайность. Слишком много азота может стимулировать рост новых побегов листвы и болезни.

  Обрезка и дрессировка

  Правильная обрезка растения необходима для поддержания хорошего здоровья растений и высоких урожаев. Плоды образуются на 1-летней древесине и старше, хотя больше всего плодоносит на 2- и 3-летней древесине. Цель состоит в том, чтобы вырастить крепкие стебли, способные выдержать вес плода. Обрезку следует проводить, когда растения находятся в состоянии покоя зимой или ранней весной.

  Обрежьте только что посаженные молодые ягодные кусты на дюйм или два выше уровня почвы и чуть выше листового узла. Это может показаться радикальной задержкой производства плодов на год, но это поможет вашему растению развить сильную корневую систему и открытую структуру. Вновь посаженный старый подвой следует обрезать наполовину, чтобы избежать повреждения ветром камней и корней в зимние месяцы.

  Легкая обрезка в первые 3 года для поддержания формы и устранения любых повреждений идеально подходит для начала производства фруктов. Старые кусты следует обрезать на четверть или треть растения, удаляя все поврежденные, больные, диагональные или мертвые ветки. По мере старения растений удаляйте все стебли возрастом 4 года и старше, а также те, которые не плодоносят, возвращаясь к основанию. Сделайте надрезы над обращенным наружу листовым узлом или почкой, чтобы сохранить открытую воздушную структуру.

  Растения можно научить расти в виде леденцов на палочке или в форме веера у стены. Оба стиля обучения работают лучше всего, начиная с молодых растений, которыми можно манипулировать, чтобы они соответствовали форме, которую вы хотите вырастить.

  Размножение

  Как и другие фруктовые деревья, кустарники смородины размножают семенами и черенками лиственных пород. Растения, выращенные из семян, должны плодоносить через 2-3 года, тогда как растения из черенков дают плоды через два года.

  Отделите семена от мякоти собранных летних ягод и дайте им высохнуть. Семенам требуется период холодной стратификации для успешного прорастания, поэтому ранней осенью заверните семена во влажный компост или мох сфагнум, поместите в ванну с отверстиями для циркуляции воздуха и поставьте ванну в холодильник или на улицу вдали от прямых солнечных лучей примерно на три месяца. . Сейте стратифицированные семена по отдельности в 3 дюйма (9см) горшки, заполненные свежим компостом примерно за 6-8 недель до последних заморозков. Держите компост влажным и поместите его в холодную раму или холодную теплицу до тех пор, пока не закончатся последние заморозки.

  Поздней осенью возьмите черенки твердой древесины от годовалой древесины длиной 10-12 дюймов. Окуните заостренный срезанный конец в гормон корнеобразования и воткните черенки в высокий горшок, наполненный компостом, так, чтобы верхушка стебля была видна всего на дюйм или два. Разместите горшки на улице в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Черенки также можно высаживать прямо на улице в траншеи, в которые вносят много хорошего органического вещества и укрепляют их. Весной и летом на черенках прорастают листья, но они не будут готовы к посадке на окончательное место до тех пор, пока не разовьются сильные корни. Это может занять около 6 месяцев.

  Сбор и хранение

  Цвет белой смородины варьируется от цвета слоновой кости до розового. Источник: Сара Дефорш

  Сбор и хранение плодов впрок — лучшая часть выращивания этой ягоды. Следуйте нашим советам ниже, чтобы узнать, как получить максимальную отдачу от урожая.

  Сбор урожая смородины

  Большинство видов смородины готовы к сбору с начала лета. Черная и красная смородина будет крупной и сочной, а при созревании для сбора будет иметь интенсивный красный или пурпурно-черный цвет. Лучший способ проверить, созрели ли ваша белая и розовая смородина, — попробовать и/или отжать. Если розовые и белые ягоды сладкие на вкус, имеют достаточное количество сока и мягкие, значит, они готовы.

  Для сбора урожая срезайте гроздья ягод вместе с основного черешка, прикрепленного к стеблю, а не выдергивая. Выдергивание может повредить ягоды и сломать стебли. Во время сбора урожая можно провести легкую обрезку, чтобы удалить сломанные или больные ветки. Вымойте ягоды и съешьте их как можно скорее для оптимальной свежести.

  Хранение

  Те, что предназначены для употребления в свежем виде, хранятся в холодильнике в течение нескольких дней после сбора урожая, но лучше употреблять их как можно скорее. Ягоды можно хранить в морозильной камере в пакетах до 6 месяцев. Ягоды также можно обезвоживать, чтобы сделать сушеную смородину. Сушеную смородину можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 6 до 12 месяцев. Вероятно, самый популярный способ «хранения» черной смородины — это приготовление из нее желе, сиропов и наливок из свежей.

  Устранение неполадок растения смородины

  Листья смородины могут быть похожи на листья малины. Источник: naturalflow

  При выращивании смородины необходимо учитывать несколько факторов. Мы перечислили несколько ниже, чтобы помочь вам в вашем путешествии по выращиванию смородины.

  Проблемы роста

  Кусты смородины могут разрастаться довольно плотно, что делает их восприимчивыми к ветровым камням и слишком большому количеству влаги, попадающей в корни, вызывающей гниение. Wind также может повредить старые стебли, если их не обрезать регулярно. Обрезка для утончения кроны поможет уменьшить ветровые камни, а ежегодное вырезание старых стеблей уменьшит поломку и вероятность развития болезней. Установите колья для поддержки неустойчивых кустов, пока не придет время обрезать лишний вес.

  Вредители

  Новые приросты весной могут заражаться тлей , которые питаются соком и нарушают рост листьев и побегов. Сопутствующая посадка бархатцев или календулы поможет отпугнуть тлю и привлечь полезных насекомых в сад, чтобы питаться ими. В качестве альтернативы распылите органическое инсектицидное мыло или масло нима. Раздавливание тли пальцами или быстрой струей воды также может помочь уменьшить численность.

  Прочие насекомые, такие как паутинные клещи ( Tetranychidae ) — крошечные красновато-коричневые паукообразные, которые живут большими колониями на нижней стороне листьев. Доказательства на растениях можно рассматривать как тонкую паутину между стеблями и быстрое ухудшение здоровья растений. Избегайте распыления пестицидов, поскольку паутинные клещи выработали устойчивость ко многим продуктам, представленным на рынке. Химические вещества также могут убить естественных хищников, таких как златоглазки и божьи коровки. Удалите и уничтожьте наиболее пораженные стебли, чтобы предотвратить дальнейшее распространение.

  Болезни растений смородины

  Мучнистая роса – это грибковое заболевание, которое может поражать кусты смородины в летние месяцы, особенно при засухе. Растет в виде густой белой пыли на листьях, подавляя фотосинтез и препятствуя росту. Листва со временем желтеет и отмирает. Поддерживайте хорошую гигиену сада, удаляя зараженную листву, чтобы предотвратить распространение болезни и повторное заражение в последующие годы. Обеспечьте достаточное расстояние между растениями, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Мульчируйте корни, чтобы они оставались прохладными и увлажненными. Опрыскайте органическим серным фунгицидом, известковой серой, маслом нима или бикарбонатом калия до или при первых признаках заболевания.

  Пузырчатая ржавчина белой сосны ( Cronartium ribicola ) – это болезнь, поражающая все растения рода Ribes , вызывающая появление желтых пятен ржавчины на верхней стороне листьев и образование желтых пузырей на нижней стороне плодовых тел. Плодоношение обычно не нарушается. Однако это заболевание может быть смертельным для белых сосен и может опустошить целые леса. Фунгициды мало действуют на болезнь, поэтому пораженные растения следует удалить и сжечь. Выбирайте одобренные правительством устойчивые к болезням сорта смородины для выращивания в своем саду.

  Часто задаваемые вопросы

  Смородина — это плодовый кустарник, который стоит выращивать. Источник: melolou

  В: Почему в США запрещено выращивать смородину?

  A: Растения смородины восприимчивы к болезни пузырчатой ​​ржавчины, которая угрожает белой сосне, используемой в лесозаготовительной промышленности. До 1960-х годов существовал общенациональный запрет на их выращивание, но этот запрет был снят, и отдельные штаты могут решать, можно их выращивать или нет.

  В: Выращивать смородину запрещено?

  О: Некоторые штаты США могут запретить выращивание смородины из-за риска заболевания пузырчатой ​​ржавчиной.

  В: Можно ли есть смородину?

  О: Да, белую и розовую смородину можно есть прямо с куста, но вы можете добавить к черной или красной смородине что-нибудь сладкое, чтобы сделать ее менее терпкой.

  В: Насколько большим может быть куст смородины?

  A: В среднем кусты смородины вырастают до 3-5 футов (1-1,5 м) в высоту и в ширину.

  В: Чем полезна смородина?

  О: Смородину можно использовать для приготовления сладостей, таких как джемы, желе и пирожные. Ягоды смородины богаты витамином С и множеством других питательных веществ, поэтому они также полезны для здоровья.

  В: Является ли смородина инвазивной?

  A: Растения смородины не инвазивны.

  В: Является ли изюм смородиной?

  О: Черную смородину часто путают с изюмом; однако изюм — это сушеный виноград.

  В: Смородина похожа на изюм?

  О: Они не имеют вкуса изюма. Черная и красная смородина терпкие, и хотя белая и розовая смородина сладкая, она имеет свежий фруктовый вкус.

  Как выращивать черную смородину | RHS Fruits

  1. Fruit A-Z
  1. RHS Home
  2. Выращивайте сами
  3. Fruit A-Z
  4. Руководство по выращиванию черной смородины

  3

  Наше подробное руководство по выращиванию поможет вам на каждом этапе успешного выращивания черной смородины.

  1. Начало работы
  2. Выбор
  3. Подготовка земли
  4. Посадка
  5. Уход за растениями
  6. . из 8

     Черную смородину легко и выгодно выращивать, она дает вкусный летний урожай и не требует особого ухода. Обычно их выращивают в виде многоствольных кустов, около 1,5 м (5 футов) в высоту и ширину, с 6–10 вертикальными стеблями, отходящими от основания. Более компактные сорта можно выращивать в большом контейнере, если места мало, по крайней мере, в течение нескольких лет, хотя в земле они будут лучше себя чувствовать. Еще один вариант для экономии места — купить стандартную черную смородину в форме леденца на одном высоком стебле.

     Черная смородина Ribes nigrum Ben Connan

     Черная смородина любит солнечное место, но выносит и небольшое затенение. Как правило, они крепкие, здоровые и безотказные, и после того, как они приживутся, не требуют особого внимания, кроме ежегодной обрезки зимой, что является быстрым и простым процессом, который обеспечит хороший урожай в течение многих лет.

     Обильный летний урожай смородины с насыщенным вкусом и пикантностью можно есть в свежем виде, добавлять в смузи или хлопья для завтрака, а также готовить в виде десертов и джемов. Только не забудьте защитить созревающие плоды от птиц.

     Месяц за месяцем

     Работы, которые необходимо выполнить сейчас

     • Подкормка универсальным удобрением с высоким содержанием калия, затем применение мульчи
     • Прополка вокруг растений
     • Проверка на наличие вредителей, особенно тли
     • Сорняки вокруг растений
     • Проверка на наличие вредителей, особенно тли

     	J	F	M	A	A	A0405	M	J	J	A	S	O	N	D
     Plant	Y	Y	Y	N	N	N	N	N	N	N	Y	Y
     Harvest	N	N	N	N	N	Y	Y	Y	N	N	N	N

     2

     Выбор

     Начало начало

     0003

     Начало руководства

     Раздел 2 из 8

     Существует множество прекрасных сортов черной смородины. Современные сорта были выведены для более позднего цветения, поэтому они лучше подходят для холодных мест, так как заморозки во время цветения могут привести к плохому плодоношению. Их смородина также часто крупнее, и многие из них устойчивы к вредителям и болезням, таким как плесень и большой почковый клещ
     (см. Решение проблем ниже).

     Современные сорта, такие как «Бен Коннан», «Бен Сарек», «Бен Хоуп» и «Биг Бен», также имеют то преимущество, что большая часть смородины в грозди созревает одновременно, поэтому вы можете просто собрать всю гроздь. У более старых сортов отдельные смородины обычно созревают в разное время, поэтому их необходимо собирать по отдельности, что требует больше времени и усилий.

     Если у вас есть место для выращивания нескольких растений, выберите сорта, которые плодоносят с раннего до позднего сезона, чтобы обеспечить урожай в течение большей части лета. В частности, обратите внимание на сорта с наградой RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они хорошо показали себя в испытаниях, поэтому должны надежно давать урожай — см. наш список фруктов и овощей AGM.

     Что и где купить

     Черная смородина обычно продается двухлетними растениями с голым корнем (без почвы вокруг корней) или в контейнерах. Растения с открытыми корнями, как правило, дешевле, но обычно их можно приобрести только у специализированных поставщиков и только в течение ограниченного периода времени, с октября по март. Горшечные растения более широко доступны в садовых центрах и в Интернете круглый год.

     Всегда покупайте растения хорошего качества, сертифицированные FPCS, чтобы избежать проблем с вирусами.

     Родственные направляющие RHS

     Покупка: растения по почте Покупка: деревьев и кустарников

     Рекомендуемые сорта

     3

     Подготовка почвы

     Выбор

     Посадка

     Руководство по началу

     Раздел 3 из 8 Лучше всего они плодоносят на полном солнце, но также хорошо себя чувствуют и в легкой тени.

     Избегайте участков, подверженных холодным ветрам или поздним заморозкам, которые могут повредить цветы и снизить урожай. Современные сорта были выведены для более позднего цветения, поэтому они лучше подходят для холодных мест. Подумайте о посадке внутри фруктовой клетки, чтобы защитить свой урожай от птиц.

     Перед посадкой очистите участок от многолетних сорняков и закопайте большое количество хорошо перепревшего навоза или садового компоста. Это особенно важно, если у вас легкая почва, чтобы улучшить ее способность удерживать влагу. Вы также можете добавить сбалансированное удобрение.

     4

     Посадка

     Подготовка почвы

     Уход за растениями

     Справочник по началу

     Раздел 4 из 8

     Черную смородину можно быстро и легко посадить, как с открытым корнем, так и в контейнерах. Лучшее время для посадки обоих видов — период покоя, с конца октября по март, хотя избегайте периодов, когда почва очень влажная или промерзшая.

     В отличие от растений с открытыми корнями, растения, купленные в контейнерах, можно сажать круглый год, хотя, если вы сажаете их весной или летом, позаботьтесь о том, чтобы их хорошо поливали в жаркие засушливые периоды.

     Посадка в грунт

     Выкопайте яму не менее чем в два раза больше диаметра корневого кома и расправьте корни.

     Высаживайте кусты как в контейнерах, так и с открытыми корнями на 5 см (2 дюйма) глубже, чем раньше – ищите отметку почвы на стебле или используйте верхнюю часть компоста в качестве ориентира. Более глубокая посадка будет стимулировать сильное развитие побегов от основания. Высаживайте стандартно обученные растения на ту же глубину, что и ранее.

     Хорошо уплотните растения, чтобы избавиться от воздушных карманов вокруг корней, затем тщательно полейте. Положите толстую мульчу из садового компоста на окружающую почву, чтобы сохранить влагу и сдержать рост сорняков.

     Разместите дополнительные растения на расстоянии 1,5–1,8 м (5–6 футов) друг от друга, используя более широкое расстояние для сильнорослых сортов.

     Черную смородину следует обрезать сразу после посадки – см. раздел «Обрезка и дрессировка» ниже.

     Посадка в контейнер

     Черная смородина, как правило, плохо приживается в контейнерах в течение длительного времени из-за своего размера и особенностей роста. Но если у вас мало места, они должны быть в порядке в течение нескольких лет, особенно более компактные сорта, такие как «Бен Сарек» и «Бен Гэрн». Если они начинают плохо себя чувствовать, пересадите их в землю.

     Выберите вместительный контейнер шириной и глубиной не менее 45 см (18 дюймов). Используйте почвенный компост, такой как John Innes No. 3, затем добавьте 20–30 % по объему многоцелевого компоста и 10 % перлита, мелкозернистого песка или садовой крошки для улучшения дренажа. В качестве альтернативы используйте безторфяной многоцелевой компост, смешанный примерно с 20% перлита, песка или щебня. Растения в контейнерах нуждаются в большем уходе, чем растения в земле (см. Текущий уход ниже).

     5

     Уход за растениями

     Посадка

     Обрезка и дрессировка

     Руководство Начало

     Раздел 5 из 8

     Полив

     Регулярно поливайте только что посаженную черную смородину в течение первого лета.

     После того, как черная смородина хорошо прижилась, ее обычно нужно поливать только в засушливые периоды, в идеале на уровне земли, а не над головой. Но избегайте обильного полива во время созревания плодов, так как это может привести к растрескиванию кожицы.

     Родственные направляющие RHS

     Полив

     Кормление

     В конце зимы подкармливайте общими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как Vitax Q4 или рыба, кровь и кости. Рассыпьте две горсти на квадратный метр/ярд вокруг основания. В качестве альтернативы используйте кровь, рыбу и костную муку.

     Слабым растениям может быть полезна дополнительная подкормка с высоким содержанием азота, например сульфат аммония, из расчета 25 г (¾ унции) на квадратный метр/ярд.

     Мульчирование

     После подкормки в конце зимы насыпьте 5-сантиметровый (2-дюймовый) слой мульчи, такой как хорошо перепревший навоз или грибной компост, вокруг основания растений, чтобы подавить рост сорняков и уменьшить потерю воды из почвы. Оставьте зазор вокруг основания стеблей, чтобы предотвратить гниение.
     

     Полезный совет

     Органическая мульча, например самодельный компост, — отличный способ добавить в почву питательные вещества и ценные микроорганизмы. Он также удерживает влагу и препятствует прорастанию сорняков.

     Родственные направляющие RHS

     Мульчирование и мульчирование

     Защита

     Защита от сорняков

     Регулярно пропалывайте вокруг растений, но избегайте рыхления близко к стеблям, чтобы не повредить новые побеги, развивающиеся у основания.

     Защита цветов от мороза

      

     Если во время цветения черной смородины прогнозируются заморозки, накройте кусты флисом или мешковиной на ночь, а утром снимите, чтобы опылители могли добраться до цветов.

     Родственные направляющие RHS

     Фрукты: защита от мороза

     Защита фруктов от птиц

       Как только смородина начнет созревать, накройте свои растения сеткой, иначе ваш драгоценный урожай скоро пропадет. Убедитесь, что сетка натянута, чтобы птицы не запутались в ней. В качестве альтернативы можно построить временную или постоянную клетку для фруктов.

     Уход за растениями в контейнерах

     Черная смородина, растущая в больших контейнерах, нуждается в регулярном поливе в течение всего вегетационного периода, так как компост быстро высыхает. Применяйте жидкую подкормку и в летние месяцы.

     Ежегодная подкормка весной – аккуратно снимите верхние 5 см (2 дюйма) компоста, в идеале руками, чтобы не повредить корни и побеги. Замените свежим компостом, смешанным с гранулированным общим удобрением.

     Пересаживайте растения каждые два или три года в конце зимы. Обрежьте несколько корней снаружи корневого кома и удалите часть старого компоста, заменив его свежим John Innes № 3. Горшок обратно в тот же контейнер или в контейнер немного большего размера.

     Размножение

     
     Черную смородину можно размножать черенками твердой древесины, взятыми с молодых, в идеале недавно посаженных, свободных от вирусов растений в период с середины осени до зимы. Черенки должны быть 20 см (8 дюймов) в длину (см. выше). Не рекомендуется брать черенки со старых растений, так как они могут содержать вирусы , которые снижают жизнеспособность любых растений, размножаемых из них.

     Родственные направляющие RHS

     Обрезки: твердая древесина

     6

     Обрезка и дрессировка

     Уход за растениями

     Сбор урожая

     Руководство по началу

     Раздел 6 из 8 самые старые, наименее продуктивные стебли каждый год и стимулируют рост новых от основания. Выполняемая ежегодно, она создаст постоянный запас новых стеблей для максимального урожая.

     Черную смородину обычно выращивают в виде кустов с несколькими стеблями, и укоренившиеся растения в идеале должны иметь открытую структуру из 6–10 прямостоячих стеблей, растущих от основания.

     Укоренившиеся кусты (в возрасте четырех лет и старше) лучше всего обрезать каждую зиму, чтобы сохранить их сильное плодоношение. Это простой процесс — срежьте до трети самых старых стеблей у основания. Их легко отличить, так как они темнее по цвету и толще, и обычно для их аккуратной обрезки требуются сучкорезы или обрезная пила. Срежьте чуть выше обращенной наружу почки, если вы ее видите.

     Удаление этих старых, менее продуктивных стеблей способствует прорастанию новых от основания, которые будут хорошо плодоносить в течение нескольких лет, пока они, в свою очередь, не станут менее продуктивными и не должны быть удалены.

     Молодые кусты черной смородины нуждаются в немного другом уходе:

     • Недавно купленная черная смородина – при посадке в период покоя (с осени до ранней весны) обрежьте ее сразу после посадки. Будьте смелее и обрежьте все стебли на высоте 2,5 см (1 дюйм) над уровнем почвы. Это может показаться радикальным и означает, что вы не получите плодов в первый год, но это даст вам лучшее растение в долгосрочной перспективе, стимулируя рост большего количества стеблей от основания.

     • В первые три года после посадки – при сильном росте молодые кусты черной смородины легко подрезать осенью или зимой, чтобы удалить слабые или низкорослые побеги. Но если рост слабый, обрежьте сильно, срезая не менее половины побегов до основания, чтобы стимулировать рост новых стеблей.

     Чтобы узнать больше об обрезке черной смородины, в том числе о восстановлении старых, запущенных экземпляров и обрезке стандартных растений, см. наше руководство по обрезке черной смородины.

     7

     Сбор урожая

     Обрезка и дрессировка

     Проблемы

     Руководство Начало

     Раздел 7 из 8

     Черная смородина созревает с начала лета, в зависимости от сорта. Чтобы получить хороший урожай, защищайте плоды от птиц, как только они начнут созревать (см. Защита от птиц выше). Укоренившийся куст должен давать урожай около 4,5 кг (10 фунтов) смородины.

     У современных сортов, таких как «Бен Сарек», «Бен Хоуп», «Бен Ломонд» и «Бен Коннан», весь пучок смородины (также известный как стриг) созревает одновременно, поэтому его просто срезать его выключают, как только смородина почернеет. Затем вы можете снять их со стеблей на кухне.

     Старые сорта созревают неравномерно, смородина на верхушке грозди готова первой. В этом случае соберите спелую смородину поштучно. Обращайтесь с ними осторожно, так как их легко раздавить, а сок может испачкать пальцы.

     Употребить в пищу в течение нескольких дней после сбора урожая, при необходимости хранить в холодильнике. Кроме того, черную смородину можно заморозить, сырую или приготовить, а также сделать из нее варенье.

     Родственные направляющие RHS

     Фрукты: сбор урожая

     8

     Проблемы

     Сбор урожая

     Начало руководства

     Раздел 8 из 8

     Растения черной смородины, как правило, здоровы и не вызывают проблем, но иногда могут развиваться вирусы или плесень, которые влияют на их рост, или повреждаются насекомыми-вредителями, хотя, к счастью, многие современные сорта устойчивы .

     No related posts.