грибы на даче — Gornovosti.Ru

Вырастить лесные грибы на даче можно попробовать тем садоводам, на чьих участках растут берёзы, ели, сосны, дубы или осины.

У моих соседей по даче большой участок, часть которого — лес. Вижу, что каждый год они собирают там грибы — маслята, рыжики. А можно ли вырастить лесные грибы на своём, уже облагороженном участке? У меня есть берёза, пара ёлок, может быть, можно посадить грибы под ними? / Иван Тимофеевич

Вырастить лесные грибы на даче можно попробовать тем садоводам, на чьих участках растут берёзы, ели, сосны, дубы или осины.

Дело в том, что большинство столь любимых нами даров леса находится в очень тесной и сложной взаимосвязи с этими деревьями. Тончайшие ветвящиеся нити грибницы срастаются с корнями растений, образуя микоризу (от греческого mykes — гриб и rhiza — корень), и получают таким образом необходимые для жизни и развития питательные вещества. Микоризные грибы сосуществуют обычно с определёнными породами деревьев.

Однако многие из грибов могут дружить не с одной, а с несколькими древесными породами. Например, подосиновик образует микоризу не только с осиной, но и с берёзой, а белый гриб прекрасно чувствует себя рядом почти с 50 видами деревьев. Этим замечательным качеством относительной неприхотливости и можно воспользоваться при выращивании грибов на садовом участке.

Существует несколько способов посева грибов. Рассмотрим три наиболее простых и доступных из них.

Вариант № 1. Шляпки созревших или даже перезревших белых грибов — маслят, подберёзовиков, подосиновиков — заливают дождевой водой и выдерживают около суток. Через сутки грибную кашицу размешивают и процеживают через марлю или редкое сито. Полученным настоем поливают участок земли под деревьями (с учётом того, под какими растениями росли эти грибы раньше). Поливать надо в области роста молодых боковых корней дерева: если дерево молодое, то на расстоянии 0,7—1 метра, если старое, то на расстоянии двух-трёх метров от ствола.

Этот способ был довольно успешно проверен автором на своём участке среди елей, берёз и сосен.

Вариант № 2. Созревшие шляпки грибов разрезают на небольшие части и слегка подсушивают на солнце. В месте посадки осторожно приподнимают верхний слой дёрна, закладывают под него кусочки грибов, после чего дёрн слегка уплотняют и увлажняют. Можно просто положить грибные шляпки под деревьями, прикрыть их мхом или опавшими листьями и время от времени опрыскивать импровизированную лесную подстилку водой, не допуская её полного пересыхания.

Вариант № 3. В садовых центрах продают мицелий лесных грибов. Производители на упаковке предлагают детальную инструкцию к посадке. Посадка мицелия требует подготовки участка.

Выберите место в тени дерева на расстоянии 50—60 сантиметров от ствола. Снимите верхний шар грунта на 50 сантиметров. Площадь участка посева зависит от количества мицелия в упаковке и указана производителем. На дно укладываете лесной субстрат на 20 сантиметров: опавшие листья, хвоя, труха и опилки.

Равномерно покрываете слоем грунта толщиною 10 сантиметров. Для следующего слоя смешиваете грунт с субстратом и засыпаете на 10 сантиметров. Далее смешиваете мицелий с грунтом и усилителем роста (приобрести можно в садовом центре или специализированных магазинах). Распределяете смесь, слегка утрамбовывая руками. Последний слой — грунт. Сразу же после посадки аккуратно полейте засеянный участок и накройте опавшей листвой.

Чтобы не готовить такую сложную подложку под грибницу, можете приобрести готовый субстрат для грибов — купить его можно в садовых центрах и магазинах, специализирующихся на семенах и удобрениях.

Первые две недели строго соблюдайте режим полива. В дальнейшем следите за тем, чтобы почва на месте посева не пересыхала. Грибы, посаженные этим способом, вырастут на следующий год, а полноценно плодоносить грибница будет в период от двух до пяти лет с первого урожая.

Землю над посаженным мицелием регулярно аккуратно разрыхляйте.

Какой бы способ посадки вы ни избрали, в любом случае уже на следующий год при благоприятных условиях на вашем участке появятся первые лесные гости. И пусть пока это будут только первые немногочисленные вестники будущих урожаев. Ведь главное — начать, и у вас обязательно всё получится.

При выращивании грибов в саду нужно учитывать следующие факторы:

● благородные жители лесов не любят селиться в низинах, где долго стоит вешняя вода и растёт высокая трава или осока;

● наилучший возраст деревьев для высадки микоризных грибов примерно 10—35 лет;

● микоризные грибы нужно стараться сажать именно под тем деревом, из-под которого эти грибы были взяты. Так что если на вашем участке преобладают, например, берёзы, то стоит принести из леса для посадки грибы, найденные именно под берёзами.

Опубликовано 2 years, 7 months ago,  Aug. 30, 2020, 7 p.m.

Мы в «Одноклассниках»

PRO ДВИЖЕНИЕ / April 24, 2023, 3:53 p. m.

ОБЩЕСТВО / April 24, 2023, 2:26 p.m.

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / April 24, 2023, 12:05 p.m.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / April 24, 2023, 8 a.m.

КРАСНОЯРСК НЕРАВНОДУШНЫЙ / April 23, 2023, 9:16 p.m.

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / April 23, 2023, noon

СТАДИОН / April 22, 2023, 6 p.m.

PRO ДВИЖЕНИЕ / Feb. 21, 2023, 8:24 a.m.

PRO ДВИЖЕНИЕ / Feb. 21, 2023, 7:54 a.m.

АКТУАЛЬНО / Jan. 30, 2023, 7:15 p.m.

АКТУАЛЬНО / Jan. 27, 2023, 6:48 p.m.

ОБЩЕСТВО / Jan. 25, 2023, 11:07 a.m.

АКТУАЛЬНО / Jan. 12, 2023, 8 p.m.

PRO ДВИЖЕНИЕ / Jan. 12, 2023, 4:44 p.m.

НОВОСТИ КРАСНОЯРСКА

АКТУАЛЬНО/ April 24, 2023, 11:39 a.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 11:39 a.m.

АКТУАЛЬНО/ April 24, 2023, 11:31 a.m.

АКТУАЛЬНО/ April 24, 2023, 7:15 p.m.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ПРАВОПОРЯДОК/ April 24, 2023, 6:58 p.m.

СТАДИОН/ April 24, 2023, 6:23 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 6:20 p.m.

АКТУАЛЬНО/ April 24, 2023, 6:10 p.m.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ПРАВОПОРЯДОК/ April 24, 2023, 5:57 p. m.

СТАДИОН/ April 24, 2023, 5:33 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 4:50 p.m.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО/ April 24, 2023, 4:46 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 4:03 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 3:59 p.m.

PRO ДВИЖЕНИЕ/ April 24, 2023, 3:53 p.m.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ПРАВОПОРЯДОК/ April 24, 2023, 3:10 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 2:42 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 2:34 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 2:26 p.m.

PRO ДВИЖЕНИЕ/ April 24, 2023, 2:23 p.m.

ЖИВОЙ УГОЛОК/ April 24, 2023, 2:07 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 2 p.m.

ОБЩЕСТВО/ April 24, 2023, 1:44 p.m.

Как вырастить грибы на даче: 10 простых методов

Содержание

• Какие грибы можно выращивать в домашних условиях
• Оптимальные условия
• Подходящее место на дачном участке
• Метод выращивания
• Споры
• Грибница
• Мицелий
• Особенности выращивания некоторых видов грибов на даче
• Белые грибы
• Шампиньоны
• Вешенки
• Подберезовики
• Лисички
• Маслята
• Опята
• Подосиновики
• Грибы шиитаке
• Сморчки
• Уход
• Сбор урожая
• Какие проблемы могут возникнуть при выращивании грибов в саду
• Борьба с вредителями
• Профилактика заболеваний
• Подведение итогов
• Видео

Какие грибы можно выращивать в домашних условиях

Если соблюдать правила выращивания грибов на даче или в саду, то урожай с одной грибницы можно собирать в течение 2–5 лет из расчета 2 кг на квадратный метр.

В саду можно выращивать следующие грибы:

Вешенки. Растет на пнях срубленных лиственных деревьев: ясеня, тополя, каштана и др. Мицелий закладывается между пнями и внутри древесины. Другой тип выращивания — интенсивный — в огородной грядке со специальным субстратом. Уход включает своевременный полив посадок.
Шампиньоны. Тенистую часть огорода готовят для грибных грядок: их заполняют специальным компостом с мицелием. Выращивание требует постоянного полива и защиты от перепадов температуры.
Опята. Пни лиственных деревьев являются основой для выращивания этих грибов. Просверливаются отверстия и заполняются мицелием. Постоянное увлажнение древесины будет способствовать прорастанию и плодоношению гриба.
Белые грибы. Их можно выращивать под березой, дубом, буком или елью. Самый продуктивный метод — принести грибницу из леса на свой участок. Для того чтобы грибы прижились, порода лесного дерева и дачного должна совпадать.
Лисички. Успешное выращивание зависит от правильной заготовки грибницы, ее переноса из леса и хранения перед посадкой. Если мицелий приживется, то первый урожай будет собран через 2–3 года.

Есть и другие виды грибов, которые можно вырастить в своем саду. О них подробно поговорим в статье.

Оптимальные условия

Какой бы метод выращивания грибов вы ни выбрали, важно обеспечить наилучшие условия.

Основные требования:

• высаживание мицелия в открытый грунт должно происходить с апреля по сентябрь;
• подходящее место на участке должно находиться в тени дерева;
• весной в почву следует добавить стимуляторы роста;

• работы проводите рано утром или поздно вечером после захода солнца;
• не сажайте грибы ближе 50 см к стволу дерева;
• обильно поливайте, когда грибница начнет активно расти.

Подходящее место на дачном участке

Вы должны обеспечить грибам такое место в саду, где они будут чувствовать себя комфортно и смогут плодоносить. Само название грибов говорит о том, что они могут хорошо уживаться с древесными породами: подберёзовики, подосиновики и т. д.

Все грибы предпочитают тень и место вблизи деревьев. Им необходима влага и питательная среда. Для выращивания в саду рекомендуется выбрать тенистое место.

Если поблизости нет хвойных или лиственных деревьев, то хорошим вариантом будет тенистое место рядом со старыми деревянными зданиями.

Внимание: овощи и ягоды не следует сажать рядом с грибной грядкой. Огород должен находиться на некотором расстоянии.

 

Смесь из равных частей компоста и конского навоза хорошо подходит в качестве питательной почвы для грибов и создает для них богатую азотом среду.

Метод выращивания

Это зависит от того, хотите ли вы выращивать грунтовые или древесные грибы у себя на даче. Для первого варианта следует подготовить почвенную смесь, аналогичную той, что используется в лесу. Она состоит из почвы, опилок, сухих листьев и перегноя.

За месяц до посева сложите эти компоненты слоями на землю и полейте их 1%-м раствором аммиачной селитры. Почву перекапывайте каждую неделю для лучшего компостирования. Через 30 дней смесь переносят на будущие участки.

Для размножения шампиньонов необходим субстрат на основе конского навоза или куриного помета.

Древесные грибы выращиваются в полиэтиленовых мешках, наполненных питательной смесью из опилок, соломы, семенной шелухи и других органических веществ. Это самый простой метод, даже для участков в саду — мешки можно положить во влажный угол под навесом.

Как приготовить почвенную смесь для древесных грибов:

1. Ингредиенты измельчаются. Оптимальный размер фракций варьируется от 5 до 30 мм. Полученный материал должен иметь приятный запах и не содержать заплесневелых частей, следов грибка или мусора.
2. Полученную смесь полностью заливают кипятком для уничтожения вредной микрофлоры.
3. Когда она будет распарена до кашеобразного состояния, поместите ее в большой контейнер, утрамбуйте и оставьте на ночь набухать.
4. Далее выньте субстрат из емкости, разложите его тонким слоем и дайте ей подсохнуть и остыть.

Необходимое количество почвенной смеси зависит от посадочного материала, соотношение 10 к 1.

Другой метод — выращивание грибов на пнях деревьев или чурках. Для размножения мицелия пень тщательно поливают водой и делают глубокие надрезы в коре, куда помещают посадочный материал.

Споры

Чтобы вырастить грибы на участке, необходимо правильно их высадить. Грибы размножаются спорами. Их можно найти в губке шляпки, но поскольку они крошечные, собрать их вручную невозможно.

И все же вполне реально подготовить свой собственный посевной материал:

1. Измельчите шляпки перезревших грибов и замочите их в дождевой или колодезной воде, чтобы они разложились.
2. Профильтруйте настой и используйте полученный грибной жмых для распределения его по посадочной площади.
3. Чтобы улучшить процесс брожения, можно размешать в воде несколько столовых ложек сахара или квасной закваски, пивного сусла, растворенных дрожжей. Полученный раствор наливают на выбранные для посадки участки сада.

Грибница

Выращивание белых грибов, лисичек, маслят и даже шампиньонов на даче можно осуществлять с помощью натурального посевного материала.

Если ваш участок находится недалеко от леса, вы можете попробовать выкопать там грибницу и посадить ее в своем саду. Важно, чтобы на вашем участке росло дерево того типа, рядом с которым предполагается ее взять.

Доказано, что при использовании этого метода лесные жители скорее приживутся на участке.

Недостатком этого способа является то, что первое плодоношение стоит ожидать не раньше чем спустя год или два. Зато после грибы будут появляться регулярно, давая несколько урожаев за сезон.

Мицелий

Самый простой и эффективный способ получения посевного материала для выращивания грибов в вашем саду — купить мицелий. Он продается в садовых магазинах или в интернете. Необходимая величина участка напечатана на упаковке.

Если вы покупаете с рук, проверьте упаковку на наличие плесени и гнили. Плохим признаком является запах аммиака. При покупке в интернете проверьте отзывы о продавце.

Если материал для выращивания хранился в прохладном месте, будущие грибы следует оставить при комнатной температуре, чтобы он прогрелся.

Если вы посадите мицелий сразу после того, как достанете их из холода, посадочный материал погибнет от теплового шока.

Разница в температуре между почвенной смесью и компонентами для посадки не должна превышать трех градусов.

Особенности выращивания некоторых видов грибов на даче

Помните, что лесные грибы по своей природе являются симбионтами. Для выживания, развития и формирования плодовых тел им необходим постоянный обмен веществами с высшими растениями. В большинстве случаев с их корнями. У каждого лесного гриба есть свой симбионт. У подберезовика — березы, у белого гриба — хвойные деревья, у подосиновика — осина.

Поэтому на вашем участке должно быть то дерево, которое позволит грибу развиваться. Без этого грибница и мицелий погибнут без питательных веществ. Не думайте, что грибы могут навредить деревьям — они не являются паразитами. Симбиоз одинаково полезен как для растений, так и для грибов.

Расскажем о выращивании некоторых видов:

1. Белые грибы. Укоренение возле сосны — это должно быть хорошо развитое дерево, возраст которого не менее 30 лет. Лучший способ их разведения — грибницей. Большая ошибка сажать их рядом с фруктовыми деревьями.
2. Маслята, опята. В то время как большинству лесных грибов необходимо живое, здоровое дерево-симбионт, этим для развития нужен высохший, почти развалившийся пень. Выкорчевав эти «богатства» в лесу, вы можете с большим успехом выращивать на них вкусные грибочки. Другой вариант — аккуратно спилить с пней кору, усыпанную опятами. Лучше всего это делать с помощью пилы и ножовки. «Грибное царство» можно поместить в тени, обложить мхом, а затем обеспечить необходимыми питательными веществами — древесной трухой.
3. Сморчки. Весенние грибы, плодоносят в апреле и мае. Тогда самое время отправиться в лес, чтобы собрать плодовые тела или грибницу. Сморчок не любит находиться вблизи фруктовых деревьев, особенно яблонь.
4. Шампиньоны. Это грибы, которые не нуждаются в симбиотическом дереве. Они растут на специальном субстрате. Они также любят навоз и компост, богатый органическими веществами, предпочитают хорошую влажность и тень.
5. Вешенки, шиитаке. Растет на деревьях, в том числе на мертвых. Поэтому вы можете выращивать их на пнях и бревнах, используя метод, который описан выше. Вешенки — самые урожайные из культивируемых грибов. Они способны пережить безморозную зиму — вы можете собирать их с плантации в течение нескольких лет.

Рекомендуется начинать с тех грибов, мицелий которых и подробные инструкции по выращиванию можно найти в садовых центрах. Как только это будет получаться, можете начать экспериментировать с лесными грибами.

Белые грибы

Можете выращивать красивый белый гриб, боровик, точно так же, как и все остальные виды. Используйте мицелий, приобретенный на авторитетных фермах.

Некоторые грибники любят приносить грибницу из леса, но конечный результат все равно зависит от удачи. Боровик может укорениться на новом месте только в том случае, если рядом будут подходящие породы деревьев, такие же как в лесу. Это самые сложные грибы для выращивания на дачном участке, но все же успех возможен.

[

Сажайте эти грибы только после захода солнца, заранее подготовив грунт, и делайте следующее:

1. Выкопайте траншею глубиной 30 см в 50 см от дерева и заполните ее опилками и листьями.
2. Покройте смесью дерновой земли и опилок.
3. Подсадите мицелий.
4. Покройте места посадки влажной соломой.
5. Обильно полейте водой.

В течение первого месяца следите за тем, чтобы почва на грибной грядке была влажной. Эта культура приносит первые результаты только на второй год.

Белые грибы выращивать сложнее, чем вешенки или шампиньоны, просто из-за их капризных требований к деревьям, растущим рядом. Важно воссоздать их естественную среду обитания, что нелегко сделать на даче.

Шампиньоны

Почти все любят этот вид грибов, он один из наименее требовательных и давно культивируется и выращивается в коммерческих целях. Замечено, что шампиньоны, выращенные на участке, лучше и ароматнее покупных.

Это как овощи с огорода, прекрасный вкус которых не сравнится с магазинными. Можно выращивать шампиньоны в своем небольшом саду, и они благополучно переносят фруктовые деревья, растущие поблизости.

Этой грибной культуре необходим питательный субстрат, богатый органическими веществами.

Простой рецепт его приготовления:

• коровий или конский навоз – 25 кг;
• гипс – 6 кг;

• известь – 6 кг;
• солома – 10 кг.

1. Смешайте все ингредиенты в большой бочке, а затем добавьте в смесь пищевые отходы. Смесь можно перемешивать в специально вырытой яме. Затем накройте смесь полиэтиленовой пленкой и оставьте на 20–25 дней. Через 3 недели выкопайте траншею глубиной 25–30 см в тенистой части сада.
2. Она заполняется подготовленным питательным субстратом и обильно поливается. В нее подсаживается мицелий. Посадку грибов производят после того, как температура воздуха поднимется до +20. Не рекомендуется делать это в прохладную погоду, весь процесс развития будет нарушен или затянется по времени.

Совет: не рекомендуется приносить дикорастущие шампиньоны из леса для проращивания, так как некоторые подвиды несъедобны. Грибы, выращенные из купленного в магазине мицелия, гарантированно съедобны.

Шампиньоны хорошо приживаются на новом месте. Иногда достаточно разломать несколько зрелых грибов на мелкие кусочки и положить их на землю в хорошо увлажненном участке (он должны быть покрыт питательной смесью). Молодые грибы должны появиться в течение 2 месяцев.

Вешенки

Нет ничего удивительного в том, что вешенки выращивают в саду. Этот вид уже давно активно культивируется для продажи. Это самые быстрорастущие и плодоносящие грибы.

Вешенки хорошо размножаются в помещении, а некоторые даже выращивают на балконе дома. Грибы можно разместить в подвалах, гаражах или сараях.

Некоторые сорта растут на вертикальных мешках или сетках с субстратом. Подойдет и деревянный ящик с влажными опилками.

Можно выращивать на больших полиэтиленовых кульках с шелухой от подсолнечных семян. Помещение нужно обработать дезинфицирующим раствором (в магазинах есть готовые препараты).

Закройте погреб (подвал, сарай) на два дня, а затем хорошо проветрите. Важно, чтобы в помещении было две комнаты для грибов. В первой грибы проращивают, а во вторую их переносят, когда они начинают активно расти и плодоносить.

Для вешенок можно использовать в качестве питательного субстрата:

• измельченные кукурузные початки;

• древесные опилки;
• солому.

Все виды компоста можно смешивать или использовать по отдельности.

Подготовьте питательный субстрат следующим образом:

• сырье поливают теплой водой;
• дайте ему разбухнуть в течение часа;
• слейте оставшуюся жидкость;
• сырье залейте кипятком и оставьте под гнетом на 7 часов;
• удалите оставшуюся жидкость;

• отожмите субстрат и добавьте покупной стимулятор роста;
• готовый питательный субстрат уложите слоями в большие пластиковые пакеты;
• в каждом мешке пробейте отверстия диаметром 1–2 см на расстоянии 15–20 см друг от друга.

1. Поместите мицелий в пакеты между слоями субстрата.
2. Подвесьте контейнеры, подготовленные для проращивания, в вертикальном положении.
3. Температура в помещении должна быть от +18 до +24 градусов Цельсия.
4. Мешки постоянно увлажняйте.
5. Мицелий не нуждается в дополнительном освещении, для активного роста достаточно тепла, высокой влажности и питательного субстрата.
6. Регулярно проветривайте помещение.

Как только грибы начинают расти, перенесите мешки во второе помещение, где уже требуется искусственное освещение и регулярная вентиляция. Температура воздуха должна быть от +12 до +18 градусов.

Для повышения влажности в подвале необходимо установить спринклер с рассеивающими насадками. Если у вас нет такого устройства, вы можете внести в комнату большие емкости с водой и расставить их по углам, они обеспечат нужную влажность.

Что касается освещения, нужно организовать для грибов 12-часовой световой день. Первый срез урожая вешенок можно делать на восьмой день после прорастания.

Подберезовики

Специфика выращивания подберезовика связана с тем, что мицелий переплетается с корнями дерева, под которым он растет, образуя симбиоз между двумя растениями.

Само название гриба говорит о том, что он любит березы. Если на вашем участке есть такие деревья, это будет наилучшим вариантом.

Вы можете выращивать их разными способами:

1. Приготовьте настой из нижней трубчатой части гриба с дрожжами и сахаром и полейте им определенные места, подходящие для выращивания.
2. Выкопайте и принесите мицелий из леса. Однако этот метод иногда не срабатывает, так как не всегда удается правильно обрезать и подсадить, чтобы он прижился.
3. Измельчите старые грибы на кусочки и разбросайте их или закопайте неглубоко под деревьями.

Лисички

Если грибница привезена из леса, посадите ее возле того же дерева, где она росла на природе. Производитель указывает правильную породу дерева на покупном мицелии.

1. Зараженный грибницей грунт выкапывают в лесу пластом толщиной 20 см. Это делается в начале апреля или в период с 1 по 20 сентября. Его измельчают и смешивают пополам с садовой землей.
2. Подготовленную почву упаковывают в мешки и хранят в прохладном помещении до шести месяцев.

Лисички лучше сажать весной, предпочтительно в конце марта, значит почву нужно готовить с осени. Насыпьте подготовленную землю в яму под деревом, сделайте углубление руками, подсадите мицелий и накройте сверху листьями или мелкой соломой.

Увлажняйте место посадки умеренно, чтобы избежать стоячей воды. Если все сделано правильно, грибы вырастут в течение 3–4 недель.

Маслята

Маслята легче всего выращивать из лесного мицелия. Для этого отметьте место, где растет целое скопление грибов. С помощью лопаты аккуратно срежьте около 3 см верхнего слоя почвы и равномерно уложите в ящики.

Подготовьте место на вашем участке для посадки. Маслята любят полутенистые участки, их можно высаживать под молодыми деревьями, что защитит их от яркого света.

Снимите такой же по форме и глубине слой грунта, хорошо раскислите его золой или известью, добавьте перегной, выложите землю с грибницей на подготовленный участок и обильно полейте. Все грибы любят влажную почву.

Поэтому когда поливаете участок, не забывайте и про грибницу.

Через 2–3 года, когда она приживется, на участке начнут появляться маслята, эти грибы редко бывают червивыми и могут достигать 10 см в диаметре.

Опята

Вы также можете вырастить популярные грибы из покупного мицелия или найденной в лесу грибницы. Выращивают опята для себя на пеньках и бревнах. Если нужны большие объемы на продажу, готовят субстрат.

Техника выращивания в мешках такая же, как и для вешенок. Отличается только состав субстрата. Посадочный блок готовится из опилок лиственных деревьев, исключая дуб.

Пропорции компонентов:

• сухие опилки – 200 г;
• вода – 2 л;

• овес – 70 г;
• мел – 1 ч. л.

1. Отварите опилки в воде и дайте им остыть до 25 °C. Добавьте остальные ингредиенты. Увеличивайте пропорцию в зависимости от количества мицелия. Подготовленный субстрат помещается в пакет. После заселения мицелия их помещают на полку в помещении, обеспечивая те же условия, что и для вешенок. По мере появления плодовых тел температура снижается до +14 °C. Влажность поддерживается на постоянном уровне – 85%.
2. Если целью выращивания грибов является получение прибыли, то начните с вешенок. Они считаются самыми неприхотливыми и урожайными грибами. Далее следуют опята и шампиньоны. Другие виды грибов можно попробовать вырастить в небольших количествах для удовлетворения интереса.

Подосиновики

Выращивайте их так же, как и подберезовики. Однако следует помнить, что лучше всего они будут расти под осинами.

Эти симбиотические отношения будут наиболее полезны для обоих растений. Также неплохо они переносят соседство с дубом и березами.

При посадке подосиновиков важно помнить, что они любят очень влажные болотистые места. Поэтому их следует сажать на низинных участках и обильно поливать в течение всего лета.

Грибы шиитаке

Вы можете выращивать шиитаке на бревнах, но лучше всего подготовить субстрат. Он делается из стружки, щепы и измельченных веток лиственных деревьев.

Оптимальный состав:

• 1,5 кг сухой древесины;
• 2,2 кг измельченных свежих веточек;

• 100 г зерна пшеницы или ячменя;
• 10 г мела.

1. Доведите пропорции до нужного объема, стерилизуйте субстрат в кипящей водой около 3 часов, охладите и прогрейте в духовке при 110 °C в течение 3 часов. После остывания массу помещают в пакет или ящик и высаживают мицелий шиитаке.
2. Дальнейшее выращивание аналогично вешенкам или шампиньонам. При поддержании влажности важно не залить грибницу. Она быстро вымокает, грибы погибают.

Сморчки

Эти вкусные грибы не содержат ни грамма токсинов и любят селиться под яблонями. Вы можете выращивать их двумя способами: французским и немецким.

Используя немецкий метод, разрежьте зрелые сморчки на части и разбросайте их под яблонями.

Присыпьте их золой и поливайте в течение сезона. Когда яблоки созреют, не удаляйте опавшие листья и паданки. Они обеспечат укрытие и хорошее питание для грибов.

При французском методе необходимо сделать отдельную грядку и положить на нее кусочки грибов. В течение всего сезона на нее следует бросать гниющие фрукты и очистки и хорошо поливать.

На зиму укройте яблоневыми листьями.

Уход

Грибные колонии требуют минимального ухода — вам просто нужно следить за тем, чтобы почва была влажной. Для древесных видов требуется опрыскивание.

Весной хорошо добавить в почву активатор роста. Если вы приобрели мицелий, инструкции по уходу обычно напечатаны на упаковке.

Рыхление почвы не допускается, так как это может повредить мицелий. Это будет проблема, если, например, если грибы посажены в огороде рядом с овощами, которым необходимо рыхление. Чтобы избежать ее, следует мульчировать грядки.

Уход за грибницей заключается в ежедневном поливе в течение первых двух недель и в сухую погоду. Используйте шланг со специальной насадкой или лейку с рассеивателем.

Дальнейший полив зависит от погоды, но для нормального роста грибов в среднем каждой грибнице требуется не менее одного стандартного ведра воды в неделю.

Рекомендовано использовать кофейную гущу в качестве удобрения, так как она является отличным стимулятором роста. Кроме того, она не только увеличивает скорость роста грибов, но и защищает посадки от плесени, различных заболеваний и вредителей.

Сбор урожая

В зависимости от того, когда грибы посажены, вы можете собирать урожай весной или осенью. Они созревают волнами, поэтому посещать грибную грядку следует каждую неделю.

Необходимо соблюдать следующие правила:

1. Каждый гриб нужно срезать под корень ножки острым ножом, чтобы не повредить грибницу.
2. Срезы должны быть покрыты компостом, чтобы предотвратить высыхание грибницы.
3. Поливайте плантацию из лейки после каждого сбора урожая, чтобы стимулировать дальнейший рост.
4. Если грибы перезрели, их лучше использовать для размножения спорами.

Сроки сбора урожая для различных сортов грибов:

• Шампиньоны. Первый урожай готов к сбору через 30–40 дней после закладки мицелия, затем их собирают каждые 5–10 дней.
• Опята. Два урожая в год — весной и осенью.
• Боровики появляются в конце лета.
• Лисички. Начало плодоношения приходится на июнь-июль.
• Белые грибы. Собирайте их весной или осенью, в зависимости от даты посадки и погодных условий.

Какие проблемы могут возникнуть при выращивании грибов в саду

Грибы, как и растения, могут страдать от болезней и вредителей. Кроме того, в неестественных условиях сада они становятся более восприимчивыми к вирусам и бактериям.

Борьба с вредителями

Помимо хорошо известных червей, уничтожающих грибы, есть и другие враги:

1. Этот вредитель прогрызает в плодовом теле ходы и откладывает там личинки. Чтобы обезопасить от него свои грибницы, периодически обрабатывайте их инсектицидами. Еще один способ борьбы – купить мелкую москитную сетку, накрыть ею грибные грядки. Если же насекомое уже поразило плодовое тело, его остается только уничтожить.
2. Грибной клещ. Может объявиться на грибной плантации при удобрении свежим навозом. Вредитель прогрызает ходы и туннели в плодовом теле, делая его несъедобным. Испорченный урожай остается лишь выкинуть. Профилактика – обработка почвосмеси акарицидами, прокаливание земли при высоких температурах.

Если вы используете акарициды и инсектициды, внимательно прочитайте инструкцию к препарату. Не все, что применяют для выращивания растений, подходит для грибов. Всегда уточняйте у продавца пригодность продукта для грибов и необходимый период ожидания.

Профилактика заболеваний

Ниже перечислены распространенные грибковые заболевания:

1. Карминная плесень. Одно из самых распространенных грибковых заболеваний. При нем сначала появляются отдельные белые нити на шляпке, а затем их количество увеличивается. По мере прогрессирования заболевания они меняют цвет с белого на вишнево-красный. Это заболевание не лечится, срежьте плодовые тела и выкопайте грибницу. Обработайте участок 1%-м раствором сульфата меди и перманганата калия. Чтобы эта проблема не повредила следующий урожай, тщательно соблюдайте график полива и не подкармливайте грибы слишком большим количеством азотистых веществ.
2. Белая гниль. Вызывается неправильным поливом и несоответствующим температурным режимом. Зараженные грибы нельзя спасти — срежьте плодовые тела и полейте грибницу крепким раствором марганцовки. Если вы выращивали грибы в закрытом помещении, не входите туда без респиратора — вдыхание спор опасно для человека. Обязательно обработайте сарай, подвал или гараж химическим средством против плесени.
3. Ржавая пятнистость. Последствия неправильного полива. Если вы заметили на плодовых телах непонятные ржавые пятна — как можно скорее удалите их. Пролейте грибную плантацию дезинфицирующим раствором перманганата калия, обработайте этой суспензией незараженные плодовые тела – и шляпки, и ножки.
4. Лжетрюфельная болезнь. Грибница культурных грибов поражается мицелием ложного трюфеля. Заболевание постепенно приводит к ее гибели. Спасти ее невозможно — только уничтожить. Поэтому всегда обрабатывайте почвенную смесь перед посевом — опрыскайте йодом (несколько капель) или раствором марганцовки (несколько кристаллов). Другой метод дезинфекции — использование 1%-го раствора сульфата меди. Вы также можете прокалить субстрат в духовке или микроволновой печи.

Теперь вы знаете все тонкости и нюансы выращивания лесных грибов на обычном садовом участке. За ними не нужно ухаживать, как за цветущими растениями, достаточно создать условия, близкие к природным.

Самой большой проблемой является приживление мицелия или грибницы. Если оно будет успешным, то большая часть работы уже сделана. Остается только следить за влажностью на плантации и проводить профилактику вредителей и болезней.

Подведение итогов

Вполне возможно выращивать дикие лесные грибы на даче. Наиболее подходящим местом для выращивания будет участок земли рядом с одноименным деревом.

Для успешного выращивания требуется качественный сбор и укоренение мицелия. При соблюдении этого условия можно получить хороший урожай.

Видео

Почему в моем саду растут грибы?

Грибы на газонах и в садах вызывают различную реакцию: от отвращения к неприглядным грибкам, прорастающим сквозь мульчу из коры, до заколдованного восторга от волшебного кольца, украшающего двор. Независимо от вашего ответа, вы, вероятно, захотите узнать, почему в моем саду растут грибы ? Откуда взялись эти грибы?

Содержание

Почему в моем саду растут грибы?

Если вы обнаружите значительное количество грибов в своем саду или на лужайке, вероятно, недавно у вас была сырая и влажная погода, или, возможно, участок хорошо орошается. В дополнение к влаге, грибы также, вероятно, используют хороший источник разлагающихся органических веществ, таких как старые корни, пни, листья или даже мульча из коры.

Почему на моем газоне и в саду появляются грибы?

Грибы выделяют крошечные споры, которые путешествуют по воздуху и прорастают в благоприятных условиях. Как упоминалось выше, это обычно влажное тенистое место с большим количеством органических веществ. Как только они приземляются, эти споры выпускают длинные тонкие нити, которые в конечном итоге образуют видимые массы, называемые мицелием, которые разлагают органический материал и поглощают некоторые питательные вещества.

Грибы, которые вы видите в своем саду, на самом деле являются надземными плодовыми телами подземных грибов. На самом деле, эти грибы часто живут в почве в течение нескольких лет, производя грибы только в подходящих условиях.

Что такое вонючий гриб?

Грибы в моем саду плохие?

Рост грибов не вредит вашему саду; на самом деле, грибы могут быть полезными и часто являются признаком здорового газона или сада! Разлагая органическое вещество, грибы увеличивают доступность питательных веществ к корням растений, способствуя тем самым обогащению и здоровью почвы. Думайте о них как о грибковой версии дождевого червя.

Одна группа грибов, называемая микоризой, на самом деле напрямую помогает растениям поглощать воду и питательные вещества через их корневую систему, получая, в свою очередь, сахара и аминокислоты.

Возможно, вы помните, что изучали симбиотические отношения на уроках биологии: это классический пример. Микориза, связанная со многими деревьями и кустарниками, дает видимые грибы. Важно отметить, что дубы, сосны и многие другие деревья будут плохо расти или вообще не будут расти без своих микоризных партнеров.

Что делать с грибами на газоне или в саду

Когда вы видите грибы в своем саду, радуйтесь! Они указывают на здоровую почву и помогают расщеплять питательные вещества для питания ваших растений. Однако, если вам не нравится внешний вид этих полезных грибов, знайте, что нежные плодовые тела, как правило, недолговечны и быстро исчезают сами по себе. Вы также можете удалить грибы вручную или переехать их газонокосилкой. Если вы поймаете их достаточно рано, вы сможете предотвратить распространение спор.

Конечно, избавиться от всего организма с его распространяющимся мицелием практически невозможно, и это нанесет вред окружающей почве и растениям. Точно так же, как срывание плодов с дерева не нанесет вреда дереву, удаление грибов из почвы не убьет грибок, который их производит.

Картинки грибов с моего двора

Кольцевой гриб фей (

Marasmius oreades )

Кольца фей диаметром от одного до двенадцати (или более!) футов получили свое причудливое название из-за древнего поверья, что грибы растут кругами. где танцуют феи. Независимо от того, присутствуют грибы или нет, волшебные кольца могут вызвать образование темно-зеленых круглых полос на траве в результате питательных веществ, высвобождаемых в результате активности мицелия. Однако иногда рост грибов в центре кольца становится настолько концентрированным, что вода не может проникнуть внутрь, и трава наверху погибает.

Лучшее средство в этом случае — улучшить проникновение воды путем аэрации почвы. Используйте мастерок, лопату или отвертку, чтобы определить глубину грибкового мата. Если он менее трех дюймов в глубину, аэратор газона должен помочь. Однако для полного проникновения более толстого грибкового покрытия может потребоваться использование лопаты или небольшого бура. Будьте осторожны, чтобы не уронить кусочки грибка на неповрежденный газон, и тщательно очищайте все используемые инструменты. При необходимости засейте повторно и хорошо полейте обработанный участок.

Вонючие грибы

Впервые они появились у основания нашей спаржи. Я почуял их раньше, чем увидел. И хотя они отвратительно выглядят и действительно вонючие, они не вредны для вашего сада. Узнайте больше о вонючих рогах.

Грибы из птичьих гнезд

Эти крошечные грибы растут у основания моих роз, а некоторые из них также растут на моем лавандовом поле.

Еще шампиньоны

Они повсюду на нашем заднем дворе между клевером.

Мы впервые выращиваем сладкий картофель, и к нам присоединились эти симпатичные маленькие грибы: наша древесная щепа является хорошей средой для выращивания грибов.

Эти толстые потрескавшиеся грибы растут рядом с нашими красивыми розовыми растениями очитка.

Как предотвратить появление грибов на газоне

Как упоминалось выше, удаление грибов вскоре после их появления предотвратит распространение спор и распространение их на другие участки вашего участка. На газонах грибы часто связаны с чрезмерным поливом или плохим дренажем, поэтому устранение этих условий может помочь предотвратить появление грибов. Поливайте только по мере необходимости и аэрируйте почву для лучшего проникновения воды.

Точно так же, если вы заметили грибы на своих грядках, проверьте, указывают ли они на чрезмерную влажность или просто на наличие здоровой, богатой почвы. Если почва слишком влажная, уменьшите полив и используйте вспашку или внесение органических удобрений для улучшения дренажа.

Часто задаваемые вопросы о грибах, растущих на газоне

Ядовиты ли грибы, растущие на газоне?

Поскольку на лужайках и в садах растет очень много разных видов грибов, некоторые из них ядовиты, а некоторые нет. Некоторые из них даже фатальны. Никогда не ешьте дикорастущие грибы, если вы не уверены на сто процентов, какого они типа и съедобны ли они .

Хороший полевой справочник может помочь вам начать работу с базовой идентификацией грибов, а помощь опытного грибника еще лучше. Если ваш питомец съел гриб, сделайте снимок и возьмите образец гриба, если это возможно, и обратитесь к ветеринару. И убедитесь, что ваши дети никогда не едят дикие грибы (или растения) без вашего разрешения.

Не повредят ли грибы моим растениям?

Нет! На самом деле, грибы полезны для растений, потому что они разлагают органический материал и делают содержащиеся в нем питательные вещества доступными для их корневой системы. Наличие грибов указывает на здоровую почву.

Стоит ли уничтожать грибы фунгицидами?

Фунгициды не рекомендуются для уничтожения грибов. Мало того, что они в значительной степени неэффективны, так еще и нет утвержденных фунгицидов против шампиньонов. Кроме того, вашим растениям нужны грибы!

Как бы вы ни реагировали на грибы на лужайке или в саду до прочтения этой статьи, надеюсь, теперь вы сможете распознать и оценить их полезные качества. Позвольте грибам выполнять свою основную работу по разложению органических материалов, и ваши растения будут вам благодарны.

PIN-код для сохранения на потом

4,5 К акции

• Поделиться4,4K

Страница не найдена — любитель сада на заднем дворе

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Я ОБОЖАЮ цветы циннии! Посадите их, если хотите добавить ярких красок в свой сад в этом году. Эти яркие, жизнерадостные цветы не только одни из самых простых в выращивании однолетников, но и бывают самых разных цветов и размеров. Узнайте, как вырастить циннии из семян до цветения …

Подробнее о том, как вырастить циннии из семян в великолепные цветы (шаг за шагом)

Красивое тропическое растение, бугенвиллия может похвастаться гроздьями бумажных цветов от ярко-розового до пурпурного, от огненно-оранжевого до темно-фиолетового, а также красного и белого цветов. Добавьте немного тропического волшебства в свой сад с помощью нескольких растений бугенвиллии, которые каскадом спускаются по стенам, переливаются по решеткам или растут в горшках. Конечно, сохранить …

Подробнее о Лучшее удобрение для бугенвиллии

Не всегда есть возможность иметь открытый сад: вам может не хватать знаний, места или времени, или ваше здоровье не позволяет вам работать на улице. Сегодня у меня есть хорошие новости, которыми я хочу поделиться с вами, если одна из этих причин мешает вам получать удовольствие от садоводства. Недавно я получил Click and Grow Smart …

Подробнее о садоводстве в помещении с помощью Click and Grow Smart Garden 9

Являетесь ли вы увлеченным садоводом, ищущим идеальную почву для выращивания помидоров, или экспериментируете с первыми растениями, эта информация будет вам полезна! Помидоры — отличное дополнение к любому огороду, если их правильно выращивать. Но какая лучше почвенная смесь для томатов? Здоровые растения помидоров можно выращивать в …

Подробнее о Какая почвенная смесь лучше всего подходит для томатов?

Если вы ищете вкусный многолетний овощ для выращивания на грядке, вы не ошибетесь, выбрав ревень (Rheum rhabarbarum). Терпкий фруктовый стебель идеально подходит для приготовления джемов, желе, пирогов и многого другого. Ревень является питательным растением, и для его оптимального роста требуется хорошее снабжение питательными веществами, что приводит к …

Подробнее о Как выбрать лучшее удобрение для ревеня

Если вы похожи на меня, вам нравится добавлять ярких красок в свой двор и делать его предметом зависти соседей. И ландшафтный дизайн с цветами гибискуса — идеальный способ сделать это. У этих тропических растений одни из самых потрясающих и ярких цветов, которые вы когда-либо видели, и они появляются в …

Подробнее о Ландшафтный дизайн с гибискусом — идеи для потрясающего тропического сада

Превратите свой задний двор в захватывающий дух оазис с помощью этих потрясающих идей для почвопокровных растений! Если вы не знаете, как обновить этот заброшенный участок земли, не бойтесь! Мы вас прикрыли — в буквальном смысле. Почвопокровные не только придают эстетическую привлекательность, но и защищают от эрозии почвы, вызванной суровыми погодными условиями, и делают …

Подробнее о 7 идей почвопокровных растений, не требующих особого ухода, для создания красивого ландшафта

Добавьте красок и текстуры на открытый участок с помощью стелющегося флокса — универсального низкорослого растения, создающего яркий цвет и прекрасный ковер из листвы. Узнайте, как посадить флокс ползучий, от выбора правильного места до ухода за растениями. Что такое флоксы? Флокс – травянистое многолетнее растение родом из Северной Америки …

Подробнее о Как посадить ползучий флокс для великолепного почвопокровного растения

Укроп — это универсальная приправа, которая пользуется популярностью во всем мире благодаря своему восхитительному вкусу в соленьях и соусах. К сожалению, если вы не будете осторожны, вы можете случайно убить растения укропа при сборе листьев.