чего им не хватает? Основные причины искривления огурцов

Кира Столетова

При выращивании огуречного урожая в теплице либо в условиях открытого грунта некоторые дачники удивляются, почему у огурцов неправильная форма: то овощи загибаются крючком, то растут в виде неровной груши, то получаются пузатыми и крючкообразными. Оказывается, для того чтобы получить ровненькие плоды, недостаточно посадить рассаду в теплицу. Необходимо устранить причины формирования огурцов неправильной формы, в том числе обеспечить должный уход, полноценное питание, требуемую агротехнику и своевременно собирать урожай.

Неправильное питание

Неправильно подобранное минеральное питание, когда овощам не хватает полезных компонентов, тоже может выступать причиной, почему огурцы растут кривыми, неправильной формы.

Нехватка калия

Недостаток микроэлемента, отвечающего за образование огуречных плодов, — одна из часто встречающихся причин изменения и искривления формы огурцов. Невнесение калия на стадии цветения и перед непосредственным плодообразованием приводит к калийному голоданию растений, в результате чего у плодов начинает формироваться узкая «попка» и довольно широкая в сравнении с ней нижняя часть плода. Деформация формы огурцов в виде груши, когда не хватает калия, сопровождается также и появлением желтой каемки на краях листовых пластинок.

Для восполнения недостатка калия можно пользоваться готовыми удобрениями, имеющими в своем составе нужный компонент. Сернокислый калий разводят из расчета 3-4 большие ложки на 10 л воды и поливают огуречные кусты с нормой расхода по 0,5 л под каждый саженец.

Исправить положение, чтобы овощи вовремя изменили свой внешний вид и стали классически прямыми, можно применением дополнительной внекорневой подкормки, которая проводится препаратами, содержащими калий с концентрацией в 2 раза меньше, чем при поливе.

Нехватка азота

Когда листва на огуречном кусте меняет цвет и начинает бледнеть, а плоды скрючены либо образуются с широким основанием и узким концом, это признаки того, что овощной культуре не хватает азота.

Насытить почвенный грунт азотосодержащими компонентами позволяет куриный помет либо травяные настои.

Куриный помет используется в виде компоста, приготовленного с торфом, опилками и соломой за 1,5-2 месяца либо в жидком виде, когда он разбавляется водой 50/50 и выстаивается 2-3 суток. Концентрированный растворы разбавляют водой в пропорции 1:10 и уже рабочей жидкостью поливают междурядья.

Среди подходящих трав для приготовления растворов выделяют крапиву, листва и стебли которой измельчают, заливают водой и выбраживают 7-14 суток, разбавляют снова водой в соотношении 1:10 для полива либо 1:20 для опрыскивания при внекорневой подкормке и применяют с интервалом через 2 недели до улучшения состояния огуречных посадок.

Нарушение агротехники

Одной из основных причин, почему огурцы деформируются крючком и становятся грушевидной формы является нарушение правил агротехники возделывания огуречной культуры.

Севооборот

Посаженные после тыквенных культур, клубники, баклажанов и помидоров, забирающих из почвенного грунта весь калий огурцы вырастают неправильной формы: становятся грушевидными или крючковатыми.

В условиях ограниченности посевных площадей восполнить плодородность почвенного грунта можно высаживанием перед поздней посадкой огурцов сидератов. Наиболее калийным зеленым удобрением из всех сидератов считается овес.

Неподходящие сорта

Огурцы искривляются, становятся круглыми либо скручиваются, если сорт подобран неправильно: не подходит по описанию для определенного сезона. Так, светолюбивые и теплолюбивые разновидности к концу летнего периода обязательно станут реагировать на снижение окружающей температуры и уменьшение светового дня, отчего станут изменять свою форму.

Ранние сорта огурцов, любящие свет и тепло, требуется сажать чуть раньше и собирать с них урожай до конца августа.

По проценту потенциального формирования уродливых овощей меньше всех вероятность появления у гибридов Твикси, Паратунк и Отелло. От Патти, Чемпиона и Мальчика-с-пальчик к окончании августа в 100% случаев удастся получить искривленные плоды с тонкой плодоножкой либо уродливой формы.

Неправильное соседство

Не высаживают друг возле друга, в особенности в закрытой теплице, опыляемые и партенокарпические разновидности огурцов. Партенокарпические сорта предназначены для выращивания преимущественно в закрытых помещениях, так как гибриды образуют завязь без опыления. Но когда их цветы в соседстве с соцветиями классических сортов привлекают насекомых-опылителей, в большинстве случаев это приводит к деформации плодов и росту огурцов неправильной формы.

Соседствующие сорта при экономии посевной площади изолируют друг от друга нетканым укрывным материалом. Также при выращивании гибридных сортов не стоит часто открывать форточки в теплице, чтобы не привлекать насекомых и исключить риск переопыления партенокарпических сортов с другими разновидностями.

Нарушение правил ухода

Ненадлежащий уход за огуречными посадками может стать причиной деформации огурцов.

Тепловой режим

Слишком низкая температура или показатели выше 30-35°С приводят к понижению усвояемости огуречной культурой калия, в результате чего происходит изменение формы огурцов.

В жаркое время суток требуется проводить регулярное проветривание закрытой теплицы. Некоторые дачники на летний сезон забеливают крышу парников, чтобы через нее не проходило много солнечного света. Спасти огуречные кусты от прохладной погоды по ночам помогают установленные в дневное время бочки с водой, которые за днем набирают в себя тепло, отдавая его прохладной ночью.

При выращивании огурцов на открытом почвенном грунте устанавливают для защиты от прохлады мини-парники. От излишнего тепла пользуются укрывными материалами и создают тень.

Кривые огурцы? Причины и устранение.

Неправильная форма получается у огурцов и при поливе овощной культуры слишком холодной водой. В этом случае у овощей образуются стяжки в середине и огурцы становятся похожи на кривые бочонки.

Чтобы форма огурца не закручивалась в крючок и овощи не горчили, при поливе пользуются водой не ниже 18°С.

Несвоевременный сбор урожая

Не вовремя собранный урожай огурцов также способен повлиять на дальнейшее изменение формы будущих плодов. Присутствующие на огуречной плети переростки не только теряют свои вкусовые характеристики, но еще и тормозят дальнейшее развитие молодых овощей, нарушая поступление к ним полноценного минерального питания, в результате чего получается совсем не та форма, какая должна быть у классического огурца.

В случае, когда нет возможности поддерживать сбор огуречного урожая с должной частотой, опытные огородники рекомендуют снимать овощи как минимум раз в 2-3 дня все сразу — от созревших полностью до маленьких корнишонов, выросших до 4 см. При этом собирая огуречный урожай, стоит обращать внимание на качество огуречных плетей:

• важно, чтобы они не перешибались и не гнили,
• старые, начавшие высыхать, следует удалять,
• не оставляют и зеленцы с признаками патологи и болезней.

Деформированные огурцы – не такое уж и редкое явление. С такой проблемой рискуют столкнуться даже опытные дачники. Почему огурцы вырастают кривыми? Как можно этого избежать? Мы дадим вам рекомендации, которые позволят вам вырастить ровные огурчики.

Основные причины искривления огурцов

Если огурцы обретают грушевидную форму или скручиваются крючком, это может быть спровоцировано разными факторами.

Причина 1. Дефицит микроэлементов

Искривление огурцов часто связано с нехваткой микроэлементов. Как правило, эта культура испытывает нехватку калия или азота. Если в течение сезона вы не вносили в грунт комплексные удобрения, не исключено, что огурцам необходимы и другие микроэлементы.

Дефицит калия

Зачастую растения нуждаются в подкормке на основе калия, поскольку его запасы в грунте к концу июля сильно истощаются. По ночам происходит смена температурного режима, что негативным образом сказывается на усваивании этого элемента. О том, что огурцы нуждаются в калийной подпитке свидетельствует их желтый оттенок и изменение формы. Наравне с этим бледнеют и закручиваются книзу их листья.

В некоторых случаях могут появиться некрозные пятна. Решить эту проблему можно путем обработки раствором на основе калийной соли. Для его приготовления нужно развести в ведре воды 25-30 г средства. Приступать к поливу можно только через 4 дня. После этого припорошить сернокислым калием. На 1 кв. м. гряды потребуется 40-60 г вещества. Можно также внести под куст раствор на основе золы (0,5 л золы на 1 ведро воды).

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Дефицит азота

Если огурцам не хватает азота, они становятся светло-зелеными и сужаются со стороны цветка, а в области плодоножки, наоборот, расширяются. Иными словами, их форма отдаленно напоминает морковь. Кроме этого, они заметно отстают в росте, твердеют, а их листья становятся мелкими и теряют яркость.

Если вы заметили, что огурцы растут деформированными, опрыскайте их раствором мочевины (5 г на 1 л воды). Через 5 дней удобрите почву аммиачной селитрой. Чтобы приготовить удобрение нужно развести в 10 л воды 3 ст. л. этого вещества. С внесением этих удобрений нужно быть аккуратными, так как избыток азота может привести к осыпанию завязей.

Отличной альтернативой считаются органические удобрения. С наилучшей стороны зарекомендовал себя раствор коровяка. В чистом виде использовать его недопустимо. Разводить средство нужно в соотношении 1:10. Источником азота является травяной настой. Перед тем как полить им огурцы нужно развести его водой (1:10).

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Комплексный дефицит микроэлементов

При нехватке одновременно нескольких элементов, огурцы обретают замысловатую форму. Могут напоминать гигантских насекомых или гантелю. Если вы хотите, чтобы плоды получились ровными, обработайте кусты нитроаммофоской (25 г на 1 л воды). Приступать к последующей обработке можно только через 7 дней.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 2. Неправильный полив

Огурцам необходимо обеспечить полив водой комфортной температуры. Если она будет менее 25-28°C, это чревато изменением формы. Несвоевременный полив также сказывается на плодах они твердеют и скручиваются. Как только появятся завязи, поливать кусты нужно каждые 2-3 дня. После 15 августа, если стоит хорошая погода, можно проводить процедуру раз в 7-14 дней.

Покупаю семена гибридов огурцов в магазине, ухаживаю за ними по рекомендации, а урожай в теплице собираю небольшой. Цветки и завязи осыпаются, днем растения вянут, огурцы вырастают уродливые. Отчего такое происходит?

Это происходит оттого, что при выращивании огурцов вы что-то делаете неправильно. Давайте рассмотрим возможные ошибки.

1. Выращиваете пчелоолыляемые гибриды, а от высокой температуры в теплицу пчелы не залетают.

2. В теплице было очень жарко, и огурцы плохо опылялись. От сухого воздуха и почвы цветки осыпаются, а дополнительное опыление вы вряд ли применяли. Кстати, у партенокарпических гибридов (самоопыляющихся) опадание части цветков нормальное явление, так как растения не в состоянии прокормить все плоды.

3. Если растения огурца вянут днем, значит влажность в теплице недостаточная. Рекомендую обильно полить почву и по-ставить емкость с водой, не закрывая ее крышкой.

4. Причиной вырастания искривленных, уродливых плодов тоже может быть очень высокая температура (выше 32 градусов). А также сухая почва и при этом нерегулярный полив. Из-за нехватки влаги растения плохо опыляются, и плоды образуются нестандартные.

5. Нехватка полезных веществ в почве, что часто наблюдается к концу плодоношения, — подкормки уже закончились, все питательные вещества израсходованы, а завязи продолжают образовываться, в результате огурцы красотой не радуют. На последнем пункте задержу ваше внимание, думается, это будет полезно и другим дачникам. Если огурцы имеют форму груши, растениям требуется подкормка калием, используйте сульфат калия (1 ст. ложка на 10 л воды). Чтобы они быстрее получили это удобрение, опрысните питательным раствором под вечер по листьям.

Огурцы по форме похожи на морковку (заострены на конце, ближе к месту, где был цветок), значит, растения нуждаются в подкормке азотом. Можно полить разведенным коровяком (1:10), птичьим пометом (1:20) или использовать готовое органическое удобрение БИУД в разведении 1:20. Хорошо полить почву сброженной травой или мочевиной (1 чайная ложка на 10 л воды).

ЦВЕТКИ СОХНУТ И ОСЫПАЮТСЯ

В теплице у огурцов цветков было много, но они сохли и осыпались. Поливал огурчики хорошо. В чем причина?

По всей видимости, вы выращиваете в теплице пчелоопыляемые огурцы, а пчелы не хотят залетать в теплицу, так как там повышенная влажность воздуха и крылышки у них подмокают. Для привлечения пчел можно около огурцов поставить букетик с цветущим луком, одуванчиком, душицей, бораго (огуречная трава).

Я опрыскиваю растения медом или раствором сахара (реже). Причем нужно именно опрыскивать, а не наливать медовый раствор в блюдце: пчелы заберут все и на
цветки огурцов не сядут, потому опыление не произойдет.

Если и это не поможет, советую поработать за пчел, то есть провести ручное опыление. Для этого сорвите мужской цветок (он крупнее и без завязи), оборвите лепестки и пыльниками тычинок несколько раз коснитесь рыльца женского цветка (с завязью).

Делать это лучше до 12 часов. Если через несколько дней у опыленных растений завязи начнут расти, значит, операция прошла удачно. В противном случае придется ее повторить. Хлопотно? Да, но урожай дороже. В следующем году выращивайте в теплице партенокарпические огурцы, они сами себя опыляют без пчел.

ПОЛИВ ДЛЯ ДАЧНИКОВ ВЫХОДНОГО ДНЯ

Мы работаем и на участке бываем раз в неделю, а огурцы надо поливать чаще. Посоветуйте, что делать.

Листья на огурцах очень крупные и много испаряют воды, поэтому они требуют полив через день или через два. При редком посещении дачи советую в огуречную грядку под пленкой или в тепличку поставить ведра или другие емкости с водой для повышения влажности, тогда огурцы можно поливать реже. При этом не забывайте на грядке под пленкой приоткрывать торцы, а в теплице -дверь, чтобы растения не перегрелись.

Можно пластиковые бутылки наполнить водой, в крышке сделать несколько проколов и погрузить в почву. Чтобы отверстия не забивались землей, надо поставить бутылку в ямку, заполненную крупным песком или мелким гравием.

Еще видела, как некоторые дачники брали полиэтиленовые пакеты, наполняли их водой и плотно завязывали. Затем сбоку делали дырочку и клали пакеты вблизи растений. Вода, медленно просачиваясь в землю, увлажняет ее, получается подобие капельного полива. К тому же вода в пакете всегда нагретая, теплая. Туда можно влить и слабый питательный раствор для подкормки растений, если нужно. Привлекательно и то,что при таком способе полива отверстия не забиваются землей.

ГОРЬКО ОТ ЖАРЫ И ЗАСУХИ

Почему горчат огурцы? Я за ними ухаживаю, покупаю сортовые семена в магазине.

Некоторым старым сортам присуща горечь в плодах. И все же чаще степень горечи огурцов зависит от погоды и условий выращивания. Высокая температура, яркое солнечное освещение при слабом поливе, недостаток влаги в воздухе способствуют накоплению горечи. Так, в необычайно жаркую и сухую погоду в Подмосковье горчил даже очень вкусный гибрид Зазуля. После того как жара спадала, появившиеся огурцы все были без горечи, сладкие. Кстати, такая горчинка невредна для организма, а если она вам не нравится, то очищайте плоды, начиная от цветка к хвостику, чтобы нож не размазывал горечь по всему огурцу.

ОТЧЕГО ОНИ ВЯНУТ?

Почему некоторые растения огурцов вянут в дневные часы, хотя я их хорошо поливаю?

Иногда растения вянут днем из-за поверхностного полива почвы: вода не попадает к основной массе корней. Лучше поливать в 2-3 приема или делать вилами вертикальные проколы в почве.

Если в этом отношении у вас все в порядке, то огурцы могли заболеть корневой гнилью. Посмотрите, все ли растения вянут. Если не все, а только 1-2, то вероятность заболевания высока. Больные растения сначала отстают в росте, затем вянут днем, а ночью восстанавливаются. По мере развития болезни они и ночью стоят с опущенными, словно завядшими, листочками. Корневая гниль поражает и рассаду, и взрослые растения в открытом грунте, под пленкой и в теплице. Вначале отмирает кончик корня, буреет корневая шейка, потом истончается стебель, и растение, плохо привязанное, падает. Болеют даже плодоносящие кусты -огурчики у них опадают.

Если у заболевшего растения отгрести почву от стебля до корней, то можно заметить, что корни желто-темные с трещинами, а стебель трухлявый. Распространению болезни способствует полив холодной водой, резкое колебание температуры, выращивание огурцов на тяжелой глинистой почве, заглубление посадок и применение навоза.

Спасти такие огурцы уже нельзя. Когда заболели 1-2 растения, надо выкопать их с корнями, вынуть грунт из лунок на 10 см, заменить на новый. Если огурцы росли в теплице, придется ее продезинфицировать, лучше это сделать осенью. Настоять 400 г хлорной извести в ведре воды 3-4 часа, затем жидкость слить и опрыскать ею все перекрытия, пленку (или стекла), а осадок использовать для обмазывания щелей. Можно олудрить почву сухой хлорной известью и заделать граблями.

БОЛЬШЕ ЦВЕТКОВ -БОЛЬШЕ ОГУРЦОВ

Как улучшить цветение и плодоношение огурцов в теплице?

Во время цветения растения можно опрыснуть борной кислотой (1/4 чайной ложки на 10 л воды). Можно провести опрыскивание ростовыми веществами, например идеалом (колпачок жидкости на 1 л воды), гуми (10 капель на 1 л воды) или биостимуляторами, например завязью (2 г на 1 л воды). Хорошие результаты дает опрыскивание эпином (1 ампула на 5 л воды).

Обработку проводят дважды: в самом начале цветения и в период максимального появления цветков. Действие этих препаратов особенно эффективно в прохладную погоду.

ИМ ПЧЕЛЫ НЕ НУЖНЫ

Что такое партенокарпические гибриды огурцов, чем они отличаются от обычных сортов?

Различают два вида огурцов. Пчелоопыляемые, у которых для завязывания плодов требуется опыление цветков пчелами, шмелями и другими насекомыми. На таких растениях закладываются и мужские, и женские цветки, причем мужских цветков (без завязи) всегда больше, их тычинки имеют пыльцу для опыления женского цветка. Например, такие знаменитые огурцы, как Муромские, Нежинские являются пчелоопы-ляемыми.

В отличие от них партенокарпические огурцы, называемые еще самоплодными, образуют плоды самостоятельно, без опыления насекомыми, поэтому мужских цветков у них нет.

Приезжающим на садово-огородный участок только в выходные дни лучше выращивать партенокарпические гибриды. Тем же, кто постоянно живет на даче, можно сажать и пчелоопыляемые огурцы. В этом случае дверь в теплицу или пленку на грядке по утрам надо открывать, чтобы пчелы и другие насекомые могли залетать для опыления. Однако ночью всегда держите теплицу закрытой, так как огурцы любят тепло.

СВОИ ОГУРЧИКИ ДО ОСЕНИ

Как продлить поступление свежих огурцов в конце лета — начале осени?

В середине августа, когда понижается температура, особенно в ночные часы, падает урожай, могут возникнут заболевания, и про огурцы можно забыть. Чтобы этого не произошло, растения надо укрывать. Пленку, натянутую на дуги, утеплите, набросив вторую пленку или нетканый материал.

С наступлением похолодания поглощение растениями питательных веществ сокращается, поэтому для активного нарастания плодов вместо корневой подкормки переходите к некорневой с малыми дозами удобрения — опрыскивайте по листочкам.

В конце сезона сократите число и объем поливов. При этом поливайте обязательно в первой половине дня. Выращивайте партенокарпические гибриды, с ними меньше хлопот.

Когда мы сажаем любые овощи у себя на огородах, то ждём, что в итоге, они у нас вырастут такими же, как на картинке с семенами. Но, до такой «красоты «они частенько просто не дотягивают, и выглядят гораздо менее привлекательно. Это касается многих овощей, тех же помидоров, которые частенько просто лопаются прямо на кустах. Часто огурцы тоже не радуют нас своими правильными формами. Они принимают различные формы, только не такую, какую нам бы хотелось видеть. Уродливые огурцы довольно часто лежат на наших грядках и их они вовсе не украшают. Такие огурцы как-то даже и срывать не хочется. Именно поэтому многие их так и оставляют лежать до уборки огорода. И как обидно бывает, приходя на рынок видеть, что там все огурчики ровненькие и практически одной формы. Как людям удаётся вырастить такую красоту? Давайте попробуем разобраться, чего же не хватило Вашим огурцам, раз уж они выросли такими «красавцами».

Если огурцы растут неправильной формы. Причины этого явления

Итак, почему же Ваши огурцы не соответствуют «стандартам красоты» и сильно от них отличаются в худшую сторону? Огурцы, это овощи, которые питаться должны обязательно хорошо, то есть почва должна им давать все нужные вещества. Их там должно быть в достаточном количестве. Но, в тоже время, они любят норму, то есть превышения концентрации таких веществ быть не должно. Так что исходя из этого, подкармливать их нужно почаще, если сравнивать их с другими овощами. Раз в неделю, например. Но, вот делать это нужно обязательно только порциями небольшими, и применять для этого удобрения минеральные. Если чего-то важного в почве не хватает, или с внесением каких-то удобрений Вы серьёзно переусердствовали, то сам плод Вам об этом обязательно «расскажет», Ваша задача, научиться понимать этот непростой язык огурцов. Вот сейчас мы как раз и будем изучать этот «огуречный» язык.

Если азота Вы внесли в почву мало, то плоды у огурцов будут светло-зелёными. Этот цвет никак не зависит от сорта. При такой расцветке, там, где был цветок, то есть верхушка огурца, обычно сужается и заостряется. Нередко эта верхняя часть огурца ещё и загибается, и часто напоминает нам клюв какой-то экзотической птицы. Сама же форма огурца близка к форме, напоминающей коническую морковку. Недостаток этого достаточно важного элемента отражается не только на форме огурцов, но ещё и на листьях самого растения. Листья снизу просто желтеют, стебли и побеги боковые серьёзно рост свой замедляют.

Бывает, что с азотом мы, наоборот, переборщили. Тогда, соответственно, огурцы по цвету становятся тёмно-зелёными, а сами листья и все плети целиком растут очень бурно. Здесь ситуацию нужно выправлять. Для этого огурцам понадобится другая подкормка – суперфосфат либо ещё более простой вариант, древесная зола. Здесь не нужно медлить, иначе Вы вообще никаких плодов не получите, даже неправильной формы. А вот ботвы будет очень много.

Бывают проблемы с калием. Когда его мало, то плоды сужаются, и сужение это происходит к плодоножке. А вот верхушка при этом, наоборот, расширяется и форму принимает шаровидную. В итоге сам огурец, целиком, похож на лампочку или на грушу. Листья тоже ощущают недостаток калия. На них появляется кайма светлого цвета, по краям, начиная прямо с нижних листьев. При жаре такое растение может ещё и немногоувядать.

Огурцы недополучили фосфора, тогда ждите их общего замедления в росте. Сами плети расти почти перестают, листочки становятся очень мелкими (по цвету тёмно-зелёными), и частенько засыхают очень быстро.

Бывает, что удобрения здесь не причём. Частенько плоды сужаются посередине, и приобретают «осиную» талию, когда температура существенно различается ночью и днём, или, когда поливали Вы их сильно холодной водой. Когда же огурцы искривляются, и по форме напоминают некую дугу, то значит, почва сильно пересохла, или же поливали Вы их крайне неравномерно

Постарайтесь запомнить эти признаки, тогда Вам будет легче разобраться, что же не хватает именно Вашим огурцам на данный момент. Чем их нужно подкормить или же, что изменить при уходе за ними.

А вот и хорошее видео, где Вам ещё раз расскажут, почему же огурцы растут неправильной формы. Смотрим.

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

Каждый фермер хочет получить урожай презентабельного вида, ведь покупатель прежде всего ориентируется на внешние параметры. С огурцами часто возникают проблемы, особенно если они выращены в тепличных условиях ‒ овощи закручиваются. На вкусовые качества это не влияет, но потребители стараются обходить стороной деформированный товар.

Почему закручиваются огурцы в теплице

Первые плоды практически всегда имеют красивую форму – они ровные и небольшие. Почему потом огурцы растут крючком в теплице? Виной тому являются плохие условия содержания, особенности соседства и конкретных сортов. Некоторые нюансы процесса закручивания плодов:

• Совокупность многих явлений влияет на состояние плодов. Поскольку в теплице микроклимат поддерживается искусственно, человек может легко ошибиться, формируя оптимальные показатели. Способ высадки тоже влияет на процесс.
• Огурец теряет свою нормальную форму, если ему не хватает питательных веществ, света и теплой воды. Из-за этого он замедляет свой рост, шкурка уплотняется, в мякоти задерживается недостаточно жидкости и плод начинает скручиваться.
• Если огурец имеет форму груши (утолщается в месте, где был цветок), ему не хватает калия. Обратная форма «пузатости» свидетельствует о дефиците азота, солнечного света и полива.

Почему растут кривые огурцы при неудачном соседстве

От растений-соседей зависит, насколько красивым и щедрым будет урожай. Почему огурцы растут крючком в теплице и как рядом находящиеся культуры влияют на форму зеленых плодов? Причина неудачи следующая: соседство сортов разного типа опыления. Не стоит культивировать близко друг к другу растения, опыляемые пчелами, и партенокарпические сорта (самоопыляемые – гибриды). Если они не будут находиться в изоляции друг от друга, то велика вероятность получить урожай кривых огурцов.

Что делать? Перекройте опыляющим насекомым доступ в теплицу. Когда будете оставлять культуры под открытым воздухом, накрывайте их марлей. Лучше, если огурцы разных сортов будут вырастать в разных концах огорода или теплицы. Меньше всего кривых плодов получается у таких гибридов:

• «Отелло»;
• «Октопус»;
• «Паратунка»;
• «Твикси».

Всего 5% огурцов этих сортов закручиваются. Плодоношение «Пасамонте», «Пасадена» не столь удачное, поскольку около 30% плодов кривые. Плохие показатели у «Сантаны», «Примадонны», «Талисмана», «Емели» ‒ ближе к осени практически половина урожая имеет неправильную форму. Еще хуже дела обстоят с сортами «Престиж», «Чемпион», «Буяна», «Патти»: почти все эти огурцы плохо растут и имеют кривую форму к концу лета.

Почему деформируются огурцы при нарушении агротехники

Причиной формирования неправильных плодов является недостаток калия. Азот, фосфор и органические удобрения часто вносят с лихвой, а про калийсодержащие подкормки забывают. Запомните простое правило: пока растение находится в вегетативном периоде (не плодоносит), удобряйте урожай фосфором. Во время цветения и образования плодов следует кормить огурцы азотом и калием. Соблюдайте необходимые пропорции и технологию внесения подкормок.

Почему огурцы растут крючком в теплице и как это исправить? Полив холодной водой тоже приводит к деформированию плодов. Жидкость необходимо отстаивать на солнце, тогда урожай будет ровный. Второй момент, который касается полива – проводить процедуру нужно утром и вносить воду в достаточном количестве. Если грунт будет долго стоять сухим, то рост огурцов замедлится, плоды затвердеют и деформируются.

Чтобы выращивание этой культуры дало положительные результаты, необходимо правильно ухаживать за почвой. Плотный грунт с коркой на поверхности препятствует нормальному воздухообмену. С помощью сапки или инструмента с зубьями нужно взрыхлить землю перед посевом. Потом следует делать это очень осторожно или вовсе отказаться от процедуры – есть риск повредить корневую систему. Чтобы не образовывалась земляная корка, грунт мульчируют – поверхность почвы покрывают торфом и перегноем.

поливаем огурцы в теплице правильно

Всем без исключения садоводам приходилось сталкиваться с такой проблемой, как кривые огурцы. Чем подкормить, чтобы зеленцы впредь не росли загнутыми? В первую очередь, калийными подкормками. Однако не обязательно в нехватке питательных элементов может заключаться причина кривых огурцов.

О столь распространенной проблеме, как скрюченные огурцы , мы и предлагаем поговорить сегодня.

Почему огурцы растут кривыми? Основные причины

Нехватка элементов, в основном – калия

Калий – макроэлемент, отвечающий за образование плодов, будь то огурец, малина или морковь. Комплексные удобрения, которые вы вносите (если вносите) при посадке, столь мощное растение расходует еще до образования плодов, и на момент налива зеленцов требует новых, ударных доз калия. Взять их огурцу, кроме как из подкормок, неоткуда.

Вот такие зеленцы вырастают при нехватке калия

При калийном голодании огурцы чаще всего имеют узкую «попку» и широкую нижнюю часть, где был цветок. Но это не обязательный показатель – может быть просто сильная скрученность или иная деформация. Также на нехватку этого элемента укажет желтая кайма по краю листьев. Любопытно, что у помидоров нехватка калия проявляется в нарушении пигментации: он медленно вызревает возле «попки», иногда – пятнами, неравномерно. Если на вашем участке есть такие помидорчики – заодно подкормите калийными удобрениями и их.

Нехватка калия проявляется на листьях огурцов желтой каймой

Огурцам не хватает калия: чем подкормить?

— корневая подкормка – золой . Да, обычная зола, и желательно травяная, полученная после сжигания трав, сорняков. В древесной золе больше кальция, что тоже не повредит, но в данном случае будет слегка мимо. В меру ленивые огородники могут просто заделать золу в прикорневую зону растения, но будет больше толку, есть подготовить т. н. маточный раствор. На одну-полторы литровые банки золы добавляют ведро воды, несколько дней настаивают и получают концентрат. Один литр такого зольного концентрата вновь разбавляют ведром воды и получают шикарную калийную подкормку. Также в магазинах продается сернокислый калий – пол литра раствора (на ведро воды – 3-4ст.л.) под каждый куст поможет исправить проблему.

— внекорневая подкормка. «Выровнять» огурцы получиться быстрее, если дополнительно к корневой провести еще и внекорневую подкормку. Можно взять тот же зольный раствор или сернокислый калий, но в концентрации в два раза ниже. В холодную, хмурую погоду следует отдать предпочтением именно внекорневым подкормкам.

Однако если вы вычислили, что огурцы-загогулины вырастают именно из-за нехватки калия, — не факт, что калия мало в почве. При низких температурах, а также температуре более 30-35°С, калий попросту не усваивается растениями. Поэтому в жару теплицы регулярно проветривают, забеливают крыши, а в холодную пору года наоборот – устанавливают бочки с водой, которые за день собирают тепло, а ночью отдают. Для огурцов открытого грунта в холодное время можно соорудить мини-парник.

Немалую роль здесь играет севооборот. Естественно, что после тыквенных огурцы садить не следует. Но и после клубники, баклажанов, томатов и прочих культур, нуждающихся в повышенных дозах калия, огурцу будет некомфортно. Поэтому удобряйте растения не только, когда огурцы скрючились, а регулярно. Подкормки для огурцов дают каждые полторы-две недели во время полива или после дождя, поочередно используя то органику, то минеральные удобрения. А поскольку рассада огурцов высаживается довольно поздно, вы с легкостью можете успеть обогатить почву сидератами – к примеру, овсом, самым «калийным» из зеленых удобрений.

А вот если само растение бледное, а плоды – с широкой «попкой» и узким концом, где был цветок, — огурцам не хватает азота. Лучше всего в таком случае удобрить куриным пометом или травяным настоем – вот где настоящий коктейль органики и микроэлементов.

Огурцы, которым не хватает азота

Другие причины, почему огурцы растут не ровные:

— Неправильный полив . Из-за редкого полива огурцов, когда земля длительный период остается сухой, огурцы получаются дугообразной формы.

Огурец, не получивший достаточно влаги

А если поливать огурцы холодной водой, или когда на смену еще теплому дню приходит довольно холодная ночь, у огурцов получаются своего рода стяжки посредине, зеленцы принимают форму кривого бочонка. Не забывайте мульчировать почву – это и влагу сохранит, и разницу температур сгладит.

— Неподходящий сорт . Случается, что огурцы не имеют возможности нормально развиваться из-за того, что им не подходит длина светового дня. Нужно следить за рекомендациями производителя на упаковке

— Регулярно снимайте созревшие огурцы . Присутствие на плети переростков, тем более – желтяков, дает команду «стоп» развитию дальнейших плодов, поступление питательных веществ нарушается, и огурцы крючком вам обеспечены. Если не получается регулярно посещать дачу – обрывайте урожай в стадии корнишонов, от 4 см.

Как вы убедились, главная причина, из-за которой огурцы растут кривые, — это перекос по минеральному питанию, нехватка тех или иных элементов. Поэтому подкармливать огурчики нужно с самого начала их вегетационного периода, используя и минеральные, и органические подкормки. А правильный полив и сглаживание ночных температур сведут возможность появления скрюченных огурцов к нулю.

Покупаю семена гибридов огурцов в магазине, ухаживаю за ними по рекомендации, а урожай в теплице собираю небольшой. Цветки и завязи осыпаются, днем растения вянут, огурцы вырастают уродливые. Отчего такое происходит?

Это происходит оттого, что при выращивании огурцов вы что-то делаете неправильно. Давайте рассмотрим возможные ошибки.

1. Выращиваете пчелоолыляемые гибриды, а от высокой температуры в теплицу пчелы не залетают.

2. В теплице было очень жарко, и огурцы плохо опылялись. От сухого воздуха и почвы цветки осыпаются, а дополнительное опыление вы вряд ли применяли. Кстати, у партенокарпических гибридов (самоопыляющихся) опадание части цветков нормальное явление, так как растения не в состоянии прокормить все плоды.

3. Если растения огурца вянут днем, значит влажность в теплице недостаточная. Рекомендую обильно полить почву и по-ставить емкость с водой, не закрывая ее крышкой.

4. Причиной вырастания искривленных, уродливых плодов тоже может быть очень высокая температура (выше 32 градусов). А также сухая почва и при этом нерегулярный полив. Из-за нехватки влаги растения плохо опыляются, и плоды образуются нестандартные.

5. Нехватка полезных веществ в почве, что часто наблюдается к концу плодоношения, — подкормки уже закончились, все питательные вещества израсходованы, а завязи продолжают образовываться, в результате огурцы красотой не радуют. На последнем пункте задержу ваше внимание, думается, это будет полезно и другим дачникам. Если огурцы имеют форму груши, растениям требуется подкормка калием, используйте сульфат калия (1 ст. ложка на 10 л воды). Чтобы они быстрее получили это удобрение, опрысните питательным раствором под вечер по листьям.

Огурцы по форме похожи на морковку (заострены на конце, ближе к месту, где был цветок), значит, растения нуждаются в подкормке азотом. Можно полить разведенным коровяком (1:10), птичьим пометом (1:20) или использовать готовое органическое удобрение БИУД в разведении 1:20. Хорошо полить почву сброженной травой или мочевиной (1 чайная ложка на 10 л воды).

ЦВЕТКИ СОХНУТ И ОСЫПАЮТСЯ

В теплице у огурцов цветков было много, но они сохли и осыпались. Поливал огурчики хорошо. В чем причина?

По всей видимости, вы выращиваете в теплице пчелоопыляемые огурцы, а пчелы не хотят залетать в теплицу, так как там повышенная влажность воздуха и крылышки у них подмокают. Для привлечения пчел можно около огурцов поставить букетик с цветущим луком, одуванчиком, душицей, бораго (огуречная трава).

Я опрыскиваю растения медом или раствором сахара (реже). Причем нужно именно опрыскивать, а не наливать медовый раствор в блюдце: пчелы заберут все и на
цветки огурцов не сядут, потому опыление не произойдет.

Если и это не поможет, советую поработать за пчел, то есть провести ручное опыление. Для этого сорвите мужской цветок (он крупнее и без завязи), оборвите лепестки и пыльниками тычинок несколько раз коснитесь рыльца женского цветка (с завязью). Делать это лучше до 12 часов. Если через несколько дней у опыленных растений завязи начнут расти, значит, операция прошла удачно. В противном случае придется ее повторить. Хлопотно? Да, но урожай дороже. В следующем году выращивайте в теплице партенокарпические огурцы, они сами себя опыляют без пчел.

ПОЛИВ ДЛЯ ДАЧНИКОВ ВЫХОДНОГО ДНЯ

Мы работаем и на участке бываем раз в неделю, а огурцы надо поливать чаще. Посоветуйте, что делать.

Листья на огурцах очень крупные и много испаряют воды, поэтому они требуют полив через день или через два. При редком посещении дачи советую в огуречную грядку под пленкой или в тепличку поставить ведра или другие емкости с водой для повышения влажности, тогда огурцы можно поливать реже. При этом не забывайте на грядке под пленкой приоткрывать торцы, а в теплице -дверь, чтобы растения не перегрелись.

Можно пластиковые бутылки наполнить водой, в крышке сделать несколько проколов и погрузить в почву. Чтобы отверстия не забивались землей, надо поставить бутылку в ямку, заполненную крупным песком или мелким гравием.

Еще видела, как некоторые дачники брали полиэтиленовые пакеты, наполняли их водой и плотно завязывали. Затем сбоку делали дырочку и клали пакеты вблизи растений. Вода, медленно просачиваясь в землю, увлажняет ее, получается подобие капельного полива. К тому же вода в пакете всегда нагретая, теплая. Туда можно влить и слабый питательный раствор для подкормки растений, если нужно. Привлекательно и то,что при таком способе полива отверстия не забиваются землей.

ГОРЬКО ОТ ЖАРЫ И ЗАСУХИ

Почему горчат огурцы? Я за ними ухаживаю, покупаю сортовые семена в магазине.

Некоторым старым сортам присуща горечь в плодах. И все же чаще степень горечи огурцов зависит от погоды и условий выращивания. Высокая температура, яркое солнечное освещение при слабом поливе, недостаток влаги в воздухе способствуют накоплению горечи. Так, в необычайно жаркую и сухую погоду в Подмосковье горчил даже очень вкусный гибрид Зазуля. После того как жара спадала, появившиеся огурцы все были без горечи, сладкие. Кстати, такая горчинка невредна для организма, а если она вам не нравится, то очищайте плоды, начиная от цветка к хвостику, чтобы нож не размазывал горечь по всему огурцу.

ОТЧЕГО ОНИ ВЯНУТ?

Почему некоторые растения огурцов вянут в дневные часы, хотя я их хорошо поливаю?

Иногда растения вянут днем из-за поверхностного полива почвы: вода не попадает к основной массе корней. Лучше поливать в 2-3 приема или делать вилами вертикальные проколы в почве.

Если в этом отношении у вас все в порядке, то огурцы могли заболеть корневой гнилью. Посмотрите, все ли растения вянут. Если не все, а только 1-2, то вероятность заболевания высока. Больные растения сначала отстают в росте, затем вянут днем, а ночью восстанавливаются. По мере развития болезни они и ночью стоят с опущенными, словно завядшими, листочками. Корневая гниль поражает и рассаду, и взрослые растения в открытом грунте, под пленкой и в теплице. Вначале отмирает кончик корня, буреет корневая шейка, потом истончается стебель, и растение, плохо привязанное, падает. Болеют даже плодоносящие кусты -огурчики у них опадают.

Если у заболевшего растения отгрести почву от стебля до корней, то можно заметить, что корни желто-темные с трещинами, а стебель трухлявый. Распространению болезни способствует полив холодной водой, резкое колебание температуры, выращивание огурцов на тяжелой глинистой почве, заглубление посадок и применение навоза.

Спасти такие огурцы уже нельзя. Когда заболели 1-2 растения, надо выкопать их с корнями, вынуть грунт из лунок на 10 см, заменить на новый. Если огурцы росли в теплице, придется ее продезинфицировать, лучше это сделать осенью. Настоять 400 г хлорной извести в ведре воды 3-4 часа, затем жидкость слить и опрыскать ею все перекрытия, пленку (или стекла), а осадок использовать для обмазывания щелей. Можно олудрить почву сухой хлорной известью и заделать граблями.

БОЛЬШЕ ЦВЕТКОВ -БОЛЬШЕ ОГУРЦОВ

Как улучшить цветение и плодоношение огурцов в теплице?

Во время цветения растения можно опрыснуть борной кислотой (1/4 чайной ложки на 10 л воды). Можно провести опрыскивание ростовыми веществами, например идеалом (колпачок жидкости на 1 л воды), гуми (10 капель на 1 л воды) или биостимуляторами, например завязью (2 г на 1 л воды). Хорошие результаты дает опрыскивание эпином (1 ампула на 5 л воды).

Обработку проводят дважды: в самом начале цветения и в период максимального появления цветков. Действие этих препаратов особенно эффективно в прохладную погоду.

ИМ ПЧЕЛЫ НЕ НУЖНЫ

Что такое партенокарпические гибриды огурцов, чем они отличаются от обычных сортов?

Различают два вида огурцов. Пчелоопыляемые, у которых для завязывания плодов требуется опыление цветков пчелами, шмелями и другими насекомыми. На таких растениях закладываются и мужские, и женские цветки, причем мужских цветков (без завязи) всегда больше, их тычинки имеют пыльцу для опыления женского цветка. Например, такие знаменитые огурцы, как Муромские, Нежинские являются пчелоопы-ляемыми.

В отличие от них партенокарпические огурцы, называемые еще самоплодными, образуют плоды самостоятельно, без опыления насекомыми, поэтому мужских цветков у них нет.

Приезжающим на садово-огородный участок только в выходные дни лучше выращивать партенокарпические гибриды. Тем же, кто постоянно живет на даче, можно сажать и пчелоопыляемые огурцы. В этом случае дверь в теплицу или пленку на грядке по утрам надо открывать, чтобы пчелы и другие насекомые могли залетать для опыления. Однако ночью всегда держите теплицу закрытой, так как огурцы любят тепло.

СВОИ ОГУРЧИКИ ДО ОСЕНИ

Как продлить поступление свежих огурцов в конце лета — начале осени?

В середине августа, когда понижается температура, особенно в ночные часы, падает урожай, могут возникнут заболевания, и про огурцы можно забыть. Чтобы этого не произошло, растения надо укрывать. Пленку, натянутую на дуги, утеплите, набросив вторую пленку или нетканый материал.

С наступлением похолодания поглощение растениями питательных веществ сокращается, поэтому для активного нарастания плодов вместо корневой подкормки переходите к некорневой с малыми дозами удобрения — опрыскивайте по листочкам.

В конце сезона сократите число и объем поливов. При этом поливайте обязательно в первой половине дня. Выращивайте партенокарпические гибриды, с ними меньше хлопот.

Евгений Седов

Когда руки растут из нужного места, жить веселее:)

Содержание

Среди огородников самыми непритязательными, некапризными овощами считаются огурцы. Их на самом деле легко выращивать, если соблюдать определенные правила ухода. В противном случае они могут вырасти неправильной формы и малопривлекательными на вкус. Такие овощи сложно закатывать, можно использовать только для засолки либо на салат.

Почему закручиваются огурцы в теплице

Главный признак качества овощей – их внешний вид. Чем ровнее и зеленее огурцы, тем лучше для и для употребления в свежем виде. Однако бывает так, что люди высаживают один и тот же сорт, примерно одинаково ухаживают за плодами, но получают разный урожай. Так почему растут неровные огурцы? На формирование плодов оказывают влияние многие факторы, поэтому невозможно дать однозначный ответ. Многое зависит от степени освещенности теплицы, увлажнения, питания, выбранного сорта.

Нехватка калия в почве

Во время плодоношения огурцов необходимо уделять первостепенное значение калием. Если не хватает данного минерального вещества, плоды начинают расти крючком, листья окрашиваются в темно-зеленый цвет. Кроме этого, можно заметить такие характерные признаки, как вытягивание растений и большое количество пустоцветов. Часто это происходит по вине садоводов, которые любят обрабатывать огурцы азотсодержащими удобрениями, из-за чего возникает нарушение калийного обмена.

Почему огурцы растут крючком во второй половине лета? Дело в том, что с конца июля по ночам снижается температура и растениям из-за холода сложно поглощать калий. Если и до этого наблюдался недостаток минеральных веществ, ситуация становится еще хуже – огурцы деформируются даже в теплице. Решить проблему помогут активные корневые подкормки калийсодержащими веществами.

Разные сорта огурцов в одной теплице

Еще одна причина формирования кривых плодов – соседство разных сортов. Хотя все огурцы обожают влажный воздух, частые поливы, есть между ними и отличия. К примеру, некоторые сорта являются пчелоопыляемыми, другие – гибридами, не требующими опыления. По этой причине следует знать биологические особенности огурцов, чтобы избежать появления неправильной формы огурчиков. Нельзя выращивать вместе неподходящие друг другу сорта в пределах одной теплицы. Как минимум, можно попробовать изолировать растения нетканым материалом, марлей.

Полив огурцов холодной водой

Почему огурцы неровные? Возможно, их неправильно поливают. И огуречная рассада, и взрослые растения любят комнатную температуру воды в пределах 18-23 градусов. Если же полив осуществляется более холодной водой, овощи реагируют болезненно: затормаживается их развитие, появляются заболевания, плоды начинают расти крючком. Чтобы этого не допустить, огурцы необходимо поливать водой комнатной температуры. Делать это следует аккуратно, чтобы не размыть корни и не сломать стебли. Желательно поливать не из шланга, а обычной садовой лейкой.

Особенности сорта

Неправильной формы огурцы могут вырастать в результате неверно подобранного сорта. Если садовод посадил светолюбивые, теплолюбивые виды гибридов, в конце лета они обязательно будут реагировать на понижение температуры и уменьшение светового дня изменением формы. Такие сорта огурцов необходимо сажать пораньше и собирать до наступления осени (конца августа).

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Деформированные огурцы – не такое уж и редкое явление. С такой проблемой рискуют столкнуться даже опытные дачники. Почему огурцы вырастают кривыми? Как можно этого избежать? Мы дадим вам рекомендации, которые позволят вам вырастить ровные огурчики.

Основные причины искривления огурцов

Если огурцы обретают грушевидную форму или скручиваются крючком, это может быть спровоцировано разными факторами.

Причина 1. Дефицит микроэлементов

Искривление огурцов часто связано с нехваткой микроэлементов. Как правило, эта культура испытывает нехватку калия или азота. Если в течение сезона вы не вносили в грунт комплексные удобрения, не исключено, что огурцам необходимы и другие микроэлементы.

Дефицит калия

Зачастую растения нуждаются в подкормке на основе калия, поскольку его запасы в грунте к концу июля сильно истощаются. По ночам происходит смена температурного режима, что негативным образом сказывается на усваивании этого элемента. О том, что огурцы нуждаются в калийной подпитке свидетельствует их желтый оттенок и изменение формы. Наравне с этим бледнеют и закручиваются книзу их листья.

В некоторых случаях могут появиться некрозные пятна. Решить эту проблему можно путем обработки раствором на основе калийной соли. Для его приготовления нужно развести в ведре воды 25-30 г средства. Приступать к поливу можно только через 4 дня. После этого припорошить сернокислым калием. На 1 кв. м. гряды потребуется 40-60 г вещества. Можно также внести под куст раствор на основе золы (0,5 л золы на 1 ведро воды).

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Дефицит азота

Если огурцам не хватает азота, они становятся светло-зелеными и сужаются со стороны цветка, а в области плодоножки, наоборот, расширяются. Иными словами, их форма отдаленно напоминает морковь. Кроме этого, они заметно отстают в росте, твердеют, а их листья становятся мелкими и теряют яркость.

Если вы заметили, что огурцы растут деформированными, опрыскайте их раствором мочевины (5 г на 1 л воды). Через 5 дней удобрите почву аммиачной селитрой. Чтобы приготовить удобрение нужно развести в 10 л воды 3 ст. л. этого вещества. С внесением этих удобрений нужно быть аккуратными, так как избыток азота может привести к осыпанию завязей.

Отличной альтернативой считаются органические удобрения. С наилучшей стороны зарекомендовал себя раствор коровяка. В чистом виде использовать его недопустимо. Разводить средство нужно в соотношении 1:10. Источником азота является травяной настой. Перед тем как полить им огурцы нужно развести его водой (1:10).

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Комплексный дефицит микроэлементов

При нехватке одновременно нескольких элементов, огурцы обретают замысловатую форму. Могут напоминать гигантских насекомых или гантелю. Если вы хотите, чтобы плоды получились ровными, обработайте кусты нитроаммофоской (25 г на 1 л воды). Приступать к последующей обработке можно только через 7 дней.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 2. Неправильный полив

Огурцам необходимо обеспечить полив водой комфортной температуры. Если она будет менее 25-28°C, это чревато изменением формы. Несвоевременный полив также сказывается на плодах они твердеют и скручиваются. Как только появятся завязи, поливать кусты нужно каждые 2-3 дня. После 15 августа, если стоит хорошая погода, можно проводить процедуру раз в 7-14 дней.

сажаем любые овощи у себя на огородах, то ждём, что в итоге, они у нас вырастут такими же, как на картинке с семенами. Но, до такой «красоты «они частенько просто не дотягивают, и выглядят гораздо менее привлекательно. Это касается многих овощей, тех же помидоров, которые частенько просто лопаются прямо на кустах. Часто огурцы тоже не радуют нас своими правильными формами. Они принимают различные формы, только не такую, какую нам бы хотелось видеть. Уродливые огурцы довольно часто лежат на наших грядках и их они вовсе не украшают. Такие огурцы как-то даже и срывать не хочется. Именно поэтому многие их так и оставляют лежать до уборки огорода. И как обидно бывает, приходя на рынок видеть, что там все огурчики ровненькие и практически одной формы. Как людям удаётся вырастить такую красоту? Давайте попробуем разобраться, что же не хватили Вашим огурцам, раз уж они выросли такими «красавцами».
Если огурцы растут неправильной формы. Причины этого явления
Итак, почему же Ваши огурцы не соответствуют «стандартам красоты» и сильно от них отличаются в худшую сторону? Огурцы, это овощи, которые питаться должны обязательно хорошо, то есть почва должна им давать все нужные вещества. Их там должно быть в достаточном количестве. Но, в тоже время, они любят норму, то есть превышения концентрации таких веществ быть не должно. Так что исходя из этого, подкармливать их нужно почаще, если сравнивать их с другими овощами. Раз в неделю, например. Но, вот делать это нужно обязательно только порциями небольшими, и применять для этого удобрения минеральные. Если чего-то важного в почве не хватает, или с внесением каких-то удобрений Вы серьёзно переусердствовали, то сам плод Вам об этом обязательно «расскажет», Ваша задача, научиться понимать этот непростой язык огурцов. Вот сейчас мы как раз и будем изучать этот «огуречный» язык.
Если азота Вы внесли в почву мало, то плоды у огурцов будут светло-зелёными. Этот цвет никак не зависит от сорта. При такой расцветке, там, где был цветок, то есть верхушка огурца, обычно сужается и заостряется. Нередко эта верхняя часть огурца ещё и загибается, и часто напоминает нам клюв какой-то экзотической птицы. Сама же форма огурца близка к форме, напоминающей коническую морковку. Недостаток этого достаточно важного элемента отражается не только на форме огурцов, но ещё и на листьях самого растения. Листья снизу просто желтеют, стебли и побеги боковые серьёзно рост свой замедляют.
Бывает, что с азотом мы, наоборот, переборщили. Тогда, соответственно, огурцы по цвету становятся тёмно-зелёными, а сами листья и все плети целиком растут очень бурно. Здесь ситуацию нужно выправлять. Для этого огурцам понадобится другая подкормка – суперфосфат либо ещё более простой вариант, древесная зола. Здесь не нужно медлить, иначе Вы вообще никаких плодов не получите, даже неправильной формы. А вот ботвы будет очень много.

сходит к плодоножке. А вот верхушка при этом, наоборот, расширяется и форму принимает шаровидную. В итоге сам огурец, целиком, похож на лампочку или на грушу. Листья тоже ощущают недостаток калия. На них появляется кайма светлого цвета, по краям, начиная прямо с нижних листьев. При жаре такое растение может ещё и немного увядать.
Огурцы недополучили фосфора, тогда ждите их общего замедления в росте. Сами плети расти почти перестают, листочки становятся очень мелкими (по цвету тёмно-зелёными), и частенько засыхают очень быстро.
Бывает, что удобрения здесь не причём. Частенько плоды сужаются посередине, и приобретают «осиную» талию, когда температура существенно различается ночью и днём, или, когда поливали Вы их сильно холодной водой. Когда же огурцы искривляются, и по форме напоминают некую дугу, то значит, почва сильно пересохла, или же поливали Вы их крайне неравномерно
Постарайтесь запомнить эти признаки, тогда Вам будет легче разобраться, что же не хватает именно Вашим огурцам на данный момент. Чем их нужно подкормить или же, что изменить при уходе за ними.

4 причины кривых огурцов. Как избежать дефектов при выращивании плодов | Огород | Дача

Они растут в теплице или под открытым небом на грядке, но не всегда радуют урожаем: то плоды у них никак не завязываются, то зеленцы родятся уродливыми.

Рассказывает агроном Елена Горбунова:

Завязи не растут?

У пчелоопыляемых сортов и гибридов огурцов завязи образуются после опыления женских цветков пчёлами или другими насекомыми. Пчёлы могут не летать из-за плохой, дождливой или слишком жаркой погоды. А иногда их нет, потому что рядом не поселились пчелиные семьи.

Партенокарпические огурцы образуют плоды без опыления. Однако склонность к партенокарпии иногда проявляется слабее при неблагоприятных условиях выращивания. В жару или прохладную погоду, при слишком резких перепадах дневной и ночной температуры завязей образуется меньше. Период плодоношения у огурцов наступает позднее, если растения посажены слишком густо и не сформированы. Например, если у гибридов с сильным ветвлением не прищипывать боковые побеги и выращивать их на богатой, плодородной почве, то растения образуют мощную зелёную массу в ущерб цветению и плодоношению. При слабом развитии корневой системы и отставании её от надземной части завязи огурцов растут медленно. Учтите также, что партенокарпические завязи более активно образуются в верхней части растения и в меньшей степени — в нижних узлах.

Фото: Shutterstock.com

Быстрая помощь

Пчёлоопыляемые огурцы опыляйте вручную. Партенокарпические гибриды выращивайте в наиболее подходящих условиях, избегайте стрессовых ситуаций, вовремя формируйте растения. В пасмурную и прохладную погоду для улучшения образования партенокарпических завязей используйте специальные регуляторы роста. Поставьте в теплице бочку с бродящим настоем травы или навоза, это повысит содержание углекислого газа в воздухе и ускорит рост завязей.

1. Перетяжки

Дефекты огурца в виде перетяжек — беда дачников выходного дня, у которых нет возможности организовать регулярный полив растений с помощью автоматизированной капельной системы. В жаркую погоду при недостаточной влажности почвы растения будут страдать от дефицита воды, а всего раз в неделю получат обильный полив. Подобные резкие перепады приводят к деформации плодов. Также причиной может быть полив холодной водой.

Быстрая помощь

Постарайтесь организовать регулярный полив. Если это невозможно, после полива тщательно мульчируйте почву торфом, опилками, сеном, другим доступным материалом, чтобы сократить испарение влаги. При этом избегайте чёрного нетканого материала или плёнки, под которыми корни в жару будут перегреваться. Поливайте огурцы только тёплой водой.

2. Весь скрючился

Изогнутые плоды образуются в результате действия комплекса факторов. Чаще всего это происходит по причине недостаточного освещения — из-за слишком плотной посадки, избыточного развития боковых побегов (не прищипываете), неудачного расположения теплицы или грядки в тени деревьев или строений. Зеленцы могут искривляться из-за недостаточного питания, отсутствия в почве азота, фосфора, калия и магния. Появление изогнутых плодов может быть вызвано низкими ночными температурами. Также ущерб огурцам могут нанести насекомые-вредители — тли или трипсы, при сильном поражении возможна деформация плодов.

Быстрая помощь

Следите за уровнем освещённости растений, вовремя прищипывайте боковые побеги. Не забывайте о регулярной подкормке огурцов комплексными минеральными удобрениями, чередуйте их с органикой. Тщательно осматривайте растения, вовремя уничтожайте вредителей. На плодоносящих растениях огурцов это следует делать с помощью биологических препаратов или настоев инсектицидных растений (лук, чеснок, острый перец, табак, горчица и другие).

3. Форма груши

Грушевидные огурцы появляются в результате проблем с опылением. У пчелоопыляемых сортов и гибридов неравномерное развитие плода вызывается неполноценным, некачественным опылением. Если на рыльце пестика попало мало пыльцы, то семена будут образовываться только у вершины плода, именно там будет активно расти сочная мякоть зеленца. Кроме того, так может сказываться недостаток элементов питания: растущим плодам необходим калий.

У партенокарпических гибридов, которые вовсе не требуют опыления, такие неприятности происходят после посещения цветков насекомыми-опылителями. В этом случае масштаб проблемы зависит от сортовых особенностей. Некоторые гибриды, преимущественно с короткими плодами, менее склонны к деформации. Длинноплодные партенокарпические огурцы чаще всего теряют форму при опылении. Также грушевидные плоды образуются при дефиците питания, особенно часто это случается при недостатке калия. Общее старение растения и ослабление всех процессов может привести к появлению грушевидных плодов (чаще всего к концу плодоношения).

Фото: Shutterstock.com

Быстрая помощь

Дополнительно опыляйте пчелоопыляемые растения и старайтесь не допускать насекомых-опылителей в теплицу с партенокарпическими гибридами. Не сажайте огурцы разных типов в одну теплицу. В открытом грунте изолируйте партенокарпические гибриды с помощью укрывного материала, а пчелоопыляемым растениям обеспечьте доступ насекомых. Контролируйте питание с помощью регулярных подкормок. Продлите жизнь стареющим растениям с помощью некорневой подкормки азотом (15 г мочевины растворите в 10 л воды и опрыскайте растения по листьям).

4. Разные дефекты

Многие проблемы огурцов связаны с дефицитом определённых элементов питания. Например, при недостатке кальция у плодов увядают верхушки. При недостатке в почве азота могут образоваться заострённые или клиновидные в верхней части плоды. Утолщённые, бочкообразные зеленцы возникают при недостаточном поливе. Также с этим могут столкнуться невнимательные огородники, случайно оставившие на плетях переросшие плоды, что влияет на формирование молодых зеленцов. Такая склонность имеется не у всех сортов и гибридов.

Два или три зеленца срастаются в единый уродливый плод при неконтролируемом использовании стимуляторов роста. Также на деформацию может повлиять температурный стресс — слишком холодные условия в начальный период роста огурцов.

Фото: Shutterstock.com

Быстрая помощь

Подкармливайте растения, исключите дефицит отдельных элементов питания. Регулярно (раз в 2–3 дня) и внимательно собирайте урожай, старайтесь не оставлять перерастающие плоды. Соблюдайте регламент при использовании стимуляторов роста, не превышайте рекомендованные дозы.

в чем причины и что делать – Антонов сад

Ничто так не радует огородника, как получение долгожданного урожая. Однако садоводов, выращивающих огурцы, нередко подстерегают проблемы: плоды могут вырасти уродливыми, кривыми или горькими. Разберемся, что делать, если появляются кривые огурцы на грядке, и как избежать излишней горечи зеленцев.

1. Почему на грядках появляются кривые огурцы

    1.1 Чего не хватает кривым огурцам
2. Почему огурцы растут горькими
3. Рецепт заготовки маринованных огурцов

Фото: рассказываем, что делать дачнику, если на участке растут кривые огурцы

Причины появления кривых огурцов

Почему огурцы в огороде становятся кривыми? Основные причины кроются в условиях выращивания культуры:

1. Загущенность посадок. Зеленцам, растущим в тесноте, не хватает света, поэтому плоды могут неправильно развиваться и вырастать искривленными;
    
2. Недостаток питания. Если ночные температуры понижаются, а кустику не хватает питательных веществ, он также может давать кривые плоды;
    
3. Также искривление огурчиков может быть связано с появлением вредителей на растении.

Чего не хватает кривым огурцам

Почему кривые огурцы могут вырастать в теплице и открытом грунте? Если огурцы обладают характерной «талией», это означает, что им не хватает влаги, или же поливы производятся слишком холодной водой.

Бывает, что на грядках в теплице растут кривые грушевидные огурцы. Причины этого явления:

• Недостаток калия в почве. Чтобы избежать проблемы, культуру подкармливают в середине лета, когда зеленец уже вобрал в себя какое-то количество микроэлемента из грунта;
   
• Другой причиной может быть опыление растения партенокарпического сорта пчелами. Для выращивания плодов правильной формы их не следует опылять дополнительно.

Фото: причины появления грушевидных огурцов.

Если на грядках в теплице растут огурчики с заостренным носиком, это говорит о недостатке азота в почве. Для самоопыляемых сортов причина также может крыться в чрезмерном опылении растения насекомыми.

Во избежание образования бочкообразных плодов, кустики необходимо хорошо поливать и своевременно собирать урожай. Переросшие зеленцы оставлять не рекомендуется.

Фото: огурцы с заостренным носиком.

На грядках также можно встретить сросшиеся растения. Причины патологии:

• Злоупотребление стимуляторами роста;
   
• Огурец недавно перенес стресс.

Фото: огурцы с тонкой «талией».

Причины появления горьких огурцов

Еще одна проблема, с которой сталкиваются дачники, заключается в том, что плоды правильной формы на вкус оказываются горькими. Если на улице стоит жаркая погода, а кустики при этом не получают достаточного количества влаги, они реагируют на это накоплением горечи. Кроме того, в жару листья кустов могут вянуть, что вызывает у них стресс (как и полив холодной водой в жару).

Важно. Если в жаркую погоду притенять грядки, этой проблемы получится избежать.

Нередко садоводы грешат тем, что неправильно поправляют плети огурчиков. При этом увеличивается риск повредить их, что также вызовет у растения стресс, на который оно будет реагировать горечью плодов.

Фото: плети огурцов можно повредить при неосторожном обращении.

При подкормке культуры азотом, используя навоз (или навозную жижу), дачники также рискуют получить горький урожай. Навоз для удобрения огурцов старайтесь не использовать. При выращивании кустиков на навозной грядке необходимо, чтобы их корни не касались удобрения.

Обратите внимание. Горечь может быть характерным свойством определенного сорта растения. Например, горьковатый вкус имеют темные огурчики без шипов.

Вещество, дающее горечь плодам, называется Кукурбитацин. В норме оно полезно для человека, но приятно на вкус далеко не каждому. Что делать, если огурцы растут горькими? От горечи плодов можно избавиться, замочив их в холодной воде на 30–60 минут. Процедура также помогает сделать подвядшие огурчики более хрустящими и предотвратить усыхание урожая.

Фото: огурцы могут быть не только кривыми, но и горькими.

Рецепт заготовки маринованных огурцов

Для приготовления маринада на 3 литра воды необходимо взять 4 столовых ложки соли и 7 ложек сахара. На банку объемом 800 грамм (или литровую) берут пару зубчиков чеснока, измельчают их и засыпают в емкость. На дно банки укладывают укроп, петрушку и лук, нарезанный полукольцами. Затем необходимо подготовить огурцы и нарезать болгарский перец.

Совет. Для маринования лучше подходят те сорта и гибриды огурца, которые изначально приспособлены для изготовления заготовок.

Фото: для приготовление заготовки понадобятся огурцы и болгарский перец.

У огурчиков срезают носики и укладывают их в банку вертикально, параллельно им укладывают перцы, разрезанные на дольки. Сверху можно дополнительно уложить кольца лука и несколько горошинок перца.

Когда маринад закипит, в него следует добавить столовую ложку уксуса (на 3 литра маринада). Далее банки аккуратно заливают горячим рассолом, чтобы они не лопнули от кипятка, закрывают крышкой и дают остыть.

Фото: банку с огурцами заливают маринадом.

Чтобы банка не взорвалась, ее рекомендуется стерилизовать. Это можно сделать заранее, перед приготовлением маринованных огурчиков. Мы же рассмотрим вариант, как стерилизовать банки после закладывания в них ингредиентов:

1. На дно кастрюли расстилают тканевое полотенце;
    
2. Заливают емкость водой так, чтобы она на 1/2 или на 1/3 покрыла банку с маринованными огурчиками;
    
3. Банку помещают в кастрюлю, после чего все вместе ставят на огонь, предварительно накрыв крышкой;
    
4. С момента закипания должно пройти 5-7 минут (на литровую банку), чтобы емкость стерилизовалась.

Важно. Ни в коем случае не доставайте банку из кастрюли сразу после закипания воды. Дайте ей остыть и закатайте ее прямо внутри кастрюли.

__________________________________________________________________________________________________

Читайте другие познавательные статьи о выращивании и уходе за огурцами:

Когда сажать рассаду огурцов: сроки посадки и подготовка семян

Народная подкормка огурцов: хлебом, дрожжами, молоком, йодом, содой и зеленкой

Как увеличить урожай огурцов: 6 действенных способов

Корневые и внекорневые подкормки огурцов
___________________________________________________________________________________________________

Как вы боретесь с патологиями огурцов? Поделитесь опытом с другими садоводами в комментариях!

чего им не хватает? Огуречные проблемы Огурцы растут уродливые.

Огурцы обыкновенные или посевные растут практически на каждом приусадебном участке. Излюбленный овощ большинства огородников выращивается не только в условиях открытого грунта, но и в парниковых или тепличных сооружениях.

Несмотря на то что появлению огурца мы обязаны тропическим и субтропическим районам Индии, где он до сих пор произрастает в абсолютно естественных условиях, на территории России овощ требует определённых условий. Почему именно огурец завоевал сердца и умы многих поколений дачников доподлинно не известно. Ведь именно этот овощ, по статистике, наиболее востребован для домашнего консервирования, а по популярности с ним может сравниться только томат.

Особенности проблемы

Любые, даже незначительные нарушения агротехники в выращивании этой парниковой и грядовой культуры, вызывают возникновение заболеваний у овоща и снижение урожайности. Появление уродливых — не редкость, а кривые тепличные овощи доставляют немало хлопот и разочарований не только новичкам, но и опытным огородникам. Получение ровных зеленцов товарного вида становится главной задачей огородников. Однако вопрос, почему в защищённом грунте растут кривые , возникает довольно часто.

Огородники, не первый год занимающиеся выращиванием этих овощей в теплице или в открытом грунте, замечают, что кривые огурцы появляются на грядках, начиная со второй половины лета. Искривлениям одинаково подвергаются и эти популярные овощи, которые растут в теплице, и произрастающие вообще без укрытий. Огурцы в таком случае могут иметь грушевидную или шарообразную формы, а также внешне напоминать полумесяц.

Основные причины

Причин, почему весь урожай становится практически некондиционным по внешним признакам, сразу несколько. Однако основных и наиболее распространённых — всего четыре.

• Первой и самой распространённой причиной, объясняющей почему наблюдается кривизна у растущего огурца, является нарушение калиевого баланса. Первая часть лета характеризуется внесением значительного количества органического удобрения, запасы которого со временем иссякают и провоцируют внешние аномалии у огурцов. Кроме того, снижение температурного режима в ночные часы, ухудшает усвояемость калия и способствуют даже в теплице росту овощей с формой крючком.
• Второй по распространённости причиной является недостаточное знание биологических особенностей этого овоща. Новички часто высаживают в одной теплице «недружелюбные» друг к другу сорта огурцов, что и приводит к таким проблемам.
• Третья причина, по которой растут искривлённые огурцы, заключается в использовании для поливов холодной воды. На такие поливы этот тропический овощ реагирует весьма болезненно.
• Следует помнить, что почему-то именно огурцы нескольких сортов имеют тенденцию к скручиванию в отсутствии каких-либо видимых причин. Чаще всего, к этой категории относятся гибриды поздних сортов. Именно по этой причине следует крайне внимательно относится к выбору сорта и перед приобретением внимательно изучить все его особенности.

Уход за огурцами в теплице (видео)

Способы устранения проблемы

Если причина, почему произошло такое изменение внешнего вида огуречных зеленцов уже определена, следует немедленно перейти к её устранению и исправлению.

• Категорически запрещено выращивать на соседних грядках в открытом грунте или в одной теплице сорта огурцов, требующих пчелоопыления и современных гибридов, которые могут произрастать самостоятельно.
• Следует обратить внимание на сортовые особенности огурцов перед посадкой. Почти пять процентов огурцов-гибридов таких сортов, как «Отелло» и «Твиски» почему-то страдают от неправильности формы. Ещё более значительное количество — порядка тридцати процентов — приходится на сорта «Пасадена» и «Пасамонте». Почти пятьдесят процентов огурцов сортов «Примадонна», «Талисман» и «Емеля» в процессе роста искривляются. Рекордсменами по позднему урожаю «уродцев» являются сорта «Буяна» и «Престиж». Именно вышеуказанные сорта требуют строгого соблюдения сроков посадки, которые позволят собрать урожай до среднесуточного снижения температурного режима.
• Не стоит забывать своевременно вносить подкормку, содержащую в достаточном количестве калий.

Профилактические меры

Самыми действенными профилактическими мероприятиями являются несложные, но эффективные меры:

• , на плетях которых растут искривлённые плоды, удобрением типа «Пикалий» и раствором калия сернокислого;
• корневые подкормки растений на открытых грядах и в теплице препаратами с калием или раствором обычной древесной золы;
• защита растений от похолоданий в вечернее и ночное время суток любым удобным способом, включая размещение под укрытием пластиковых бутылок, наполненных горячей водой.

• Если кривизна зеленцов обусловлена сортовыми особенностями огурцов и внешние изменения являются реакцией на уменьшение светового дня или перепады температур днём и ночью, то целесообразно удалить такие растения с грядок в августе.
• На освобождённое место рекомендуется посеять семена редиса, укропа, листовой горчицы, салат или любой другой скороспелой огородной культуры, которые хорошо растут со второй декады лета.
• Даже в тёплые, но пасмурные дни целесообразно добавлять к поливочной воде небольшое количество кипятка, что предотвратит образование больных и уродливых плодов.
• При необходимости произвести поздний посев огурцов, следует отдавать предпочтение скороспелым сортам, урожай которых будет собран раньше, чем изменятся погодные условия и снизится степень освещённости растений.
• Если принято решение высадить в теплице какой-то новый, ещё неопробованный сорт, то для подстраховки несколько грядок целесообразно отвести под уже проверенные временем и хорошо зарекомендовавшие себя огурцы с учётом сортовой совместимости.

Когда и чем подкармливать огурцы в теплице (видео)

Для того чтобы минимизировать появление в теплице или открытом грунте огурцов с неправильной формой, следует строго соблюдать все основные агротехнические приёмы и правила. Требуется правильно и регулярно подкармливать такие растения и не высаживать несколько сортов на одной гряде. Кроме того, следует взять за правило поливать овощи исключительно тёплой водой и правильно рассчитывать сроки посадки. При соблюдении таких нехитрых рекомендаций огурцы будут радовать своей правильной формой и стабильно высоким урожаем.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже.

Деформированные огурцы – не такое уж и редкое явление. С такой проблемой рискуют столкнуться даже опытные дачники. Почему огурцы вырастают кривыми? Как можно этого избежать? Мы дадим вам рекомендации, которые позволят вам вырастить ровные огурчики.

Основные причины искривления огурцов

Если огурцы обретают грушевидную форму или скручиваются крючком, это может быть спровоцировано разными факторами.

Причина 1. Дефицит микроэлементов

Искривление огурцов часто связано с нехваткой микроэлементов. Как правило, эта культура испытывает нехватку калия или азота. Если в течение сезона вы не вносили в грунт комплексные удобрения, не исключено, что огурцам необходимы и другие микроэлементы.

Дефицит калия

Зачастую растения нуждаются в подкормке на основе калия, поскольку его запасы в грунте к концу июля сильно истощаются. По ночам происходит смена температурного режима, что негативным образом сказывается на усваивании этого элемента. О том, что огурцы нуждаются в калийной подпитке свидетельствует их желтый оттенок и изменение формы. Наравне с этим бледнеют и закручиваются книзу их листья.

В некоторых случаях могут появиться некрозные пятна. Решить эту проблему можно путем обработки раствором на основе калийной соли. Для его приготовления нужно развести в ведре воды 25-30 г средства. Приступать к поливу можно только через 4 дня. После этого припорошить сернокислым калием. На 1 кв. м. гряды потребуется 40-60 г вещества. Можно также внести под куст раствор на основе золы (0,5 л золы на 1 ведро воды).

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Дефицит азота

Если огурцам не хватает азота, они становятся светло-зелеными и сужаются со стороны цветка, а в области плодоножки, наоборот, расширяются. Иными словами, их форма отдаленно напоминает морковь. Кроме этого, они заметно отстают в росте, твердеют, а их листья становятся мелкими и теряют яркость.

Если вы заметили, что огурцы растут деформированными, опрыскайте их раствором мочевины (5 г на 1 л воды). Через 5 дней удобрите почву аммиачной селитрой. Чтобы приготовить удобрение нужно развести в 10 л воды 3 ст. л. этого вещества. С внесением этих удобрений нужно быть аккуратными, так как избыток азота может привести к осыпанию завязей.

Отличной альтернативой считаются органические удобрения. С наилучшей стороны зарекомендовал себя раствор коровяка. В чистом виде использовать его недопустимо. Разводить средство нужно в соотношении 1:10. Источником азота является травяной настой. Перед тем как полить им огурцы нужно развести его водой (1:10).

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Комплексный дефицит микроэлементов

При нехватке одновременно нескольких элементов, огурцы обретают замысловатую форму. Могут напоминать гигантских насекомых или гантелю. Если вы хотите, чтобы плоды получились ровными, обработайте кусты нитроаммофоской (25 г на 1 л воды). Приступать к последующей обработке можно только через 7 дней.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 2. Неправильный полив

Огурцам необходимо обеспечить полив водой комфортной температуры. Если она будет менее 25-28°C, это чревато изменением формы. Несвоевременный полив также сказывается на плодах они твердеют и скручиваются. Как только появятся завязи, поливать кусты нужно каждые 2-3 дня. После 15 августа, если стоит хорошая погода, можно проводить процедуру раз в 7-14 дней.

К сожалению, не только дефицит питательных веществ сказывается на внешнем виде плодов, но избыток также оказывается вредным. Опытные дачники могут определить нехватку питания у растений визуальным методом.

Проблема сначала появляется в виде изменения цвета листовой пластины. Если в этот момент не ликвидировать дефицит, то добиться красивого вида плодов будет нереально.

Кроме основных элементов питания растениям может не хватать влаги и микроэлементов, а также кислорода в почве. При различного рода дефицитах огурцы подвержены грибковым заболеваниям, плохо растут, невкусные. Качество плодов может ухудшиться, если посадить рассаду в затемненном месте, например – под деревом.

При недостатке питательных веществ качество плодов страдает

Огородники могут заранее понять, в чем проблема и предпринять меры, так как растения начинают сигнализировать, изменяя цвет листвы. Чем раньше заметить проблему, тем больше вероятности, что это не скажется на внешнем виде плодов и они не потеряют товарный вид.

Осторожно! Нехватку воды в период выращивания рассады впоследствии нельзя компенсировать, в отличие от удобрений. Горький вкус будет преследовать огурцы на протяжение всего созревания

Нехватка и избыток калия

Калий отвечает за формирование плодов. Если его изначально мало в почве, то в период наливания огурцов плоды начинают забирать элемент из листьев и побегов, поэтому те увядают, желтеют и осыпаются.

Недостаток калия у огурцов можно определить по грушевидной форме плода . Плодоножка обычно уже и меньше, чем сам огурец. Часто плод имеет форму крючка. Это конечный продукт горе огородников, которые не успели принять меры. Можно заранее предупредить дефицит, если вовремя заметить изменения в листве:

• для листьев характерен краевой ожог, когда нормальный зеленый лист по краю начинает засыхать;
• первыми страдают старые листья – они начинают отмирать;
• зеленая пластина желтеет, и участки с хлорофиллом остаются только рядом с прожилками;
• при сильном дефиците калия листья дырявые, морщинистые;
• молодые листья не дорастают до своих обычных размеров, имеют форму чаши.

Видео: Признаки недостатка питательных веществ у растений

Кроме необычной формы огурец без калия будет невкусным. Аромат у таких плодов обычно отсутствует.

Для подкормки огурцов калием используют:

• древесную золу – до 10 кг на 1 сотку земли ;
• калийную селитру, разведенную водой для внекорневых опрыскиваний;
• раствор коровяка для полива под корень.

Чтобы в срочном порядке ликвидировать нехватку калия, необходимо прибегнуть к поливу растений раствором сульфата калия. Внекорневые подкормки калием не очень эффективны. Элемент очень медленно поглощается листовой пластиной, поэтому нужно сэкономить время и здоровья растения.

Проявляется в виде некроза краев листьев. Происходит это из-за повышенной концентрации солей. Питательная ценность плодов снижается, потому что большое количество калия задерживает поступление в ткани других веществ – кальция, магния и других микроэлементов.

Избыток калия менее заметен, чем его недостаток.

Дефицит и избыток азота

У бахчевых культур вызывает остановку роста. Если растение не набирает силу и зеленую массу, плоды будут маленького размера, с желтоватой кожицей. Форма огурца при недостатке азотных удобрений заостряется к низу – имеет форму морковки, уменьшается в диаметре.

Признак недостатка азота можно определить по внешним признакам:

• листья светлеют, потом желтеют;
• отмирают старые листья;
• побеги слабые и желтые.

Если азота не хватает огурцам на ранних этапах вегетации, то компенсировать недостаток впоследствии будет труднее. Самый быстрый способ – развести мочевину и обработать листву. Повторять через день, пока листва не придет в норму.

По этой иллюстрации можно легко определить, каких элементов не хватает огурцам

Большие дозы азотных удобрений можно вычислить по необычно темному цвету листовой пластины. Вместе с этим нарушается усвоение кальция, так как азот и кальций – антагонисты (вещества, которые ослабляют свойства друг друга).

Если постоянно поливать огурцы высокими дозами азотных удобрений, то плоды будут маленькими, потому что вся энергия растения будет направлена в рост зеленой массы.

В период наливания и созревания плодов дозы азота снижают до минимума, чтобы калий смог выполнять свою работу и помогать созреванию

Недостаток и избыток фосфора

Если фосфора не хватает огурцам, то растение не вырастает большим, даже если в почве имеется азот. Это происходит, потому что корневая система не развивается полноценно, поэтому обмен веществ в тканях идет с трудом.

Основные признаки, по которым можно заметить недостаток фосфора:

• изменение окраски листвы с зеленой на фиолетовую;
• задерживается появление цветков;
• процесс сильнее заметен на старых листьях.

При температуре ниже 12 градусов растения с трудом усваивают фосфор. Подкормки огурцов нужно проводить при более высоких температурах окружающей среды

Без фосфора плоды будут маленькие и невкусные. Питательная ценность понижена, потому что образование питательных веществ будет замедлено. До созревания плодов вообще может не дойти. Завязи без фосфора обычно опадают еще на этапе цветения.

Фосфор вносится в почву с осени или за 2 недели до посадки растений .

Проявляется общим пожелтением растения. Листья покрываются пятнами коричневого или желтого цвета. На плодах дефицита фосфора обычно не видно, но вкусовые качества могут быть нарушены – при избытке фосфора усвоение калия также нарушается, следовательно, огурцы могут горчить на вкус.

Недостаток фосфора у огурцов

Подкормки огурцов производятся наиболее эффективно методом полива. Внекорневые опрыскивания не эффективны, так как через листовую пластину фосфор впитывается в 30 раз медленнее .

Удобрений, внесенных осенью, хватает огурцам на протяжение всего периода вегетации и плодоношения, поэтому необходимо стараться закладывать фосфор в почву с осени.

Недостаток микроэлементов

Обмен веществ у растений протекает сложно. Избыток одних веществ сказывается недостатком других. При нехватке микроэлементов, которые поступают очень маленькими дозами, можно лишиться урожая. Есть 8 основных элементов , недостаток которых сильно влияет на урожай.

Сера

Недостаток серы схож с недостатком фосфора: листья становятся грубыми, меняют окраску – появляются буро-сиреневые пятна. Для плодов это грозит болезнями и загниванием. Поэтому при выращивании огурцов можно купить добавки микроудобрений и пользоваться по мере необходимости.

Бор

Кроме отмирания листьев и некроза тканей уменьшается питательная ценность огурцов. Если недостаток бора проявился ближе к концу созревания, тогда проблема не успеет затронуть плоды. Если вначале, тогда огурцы будут маленькие из-за недостатка питания.

Железо

Если не хватает огурцам железа, то это заметно по листьям. Плоды никак не показывают. Скорее всего, что плод не будет иметь того количества микроэлемента, который должен быть в норме. На вкусовых характеристиках это не сказывается.

Хлороз у огурцов

Магний

Дефицит магния проявляется на кислых почвах. Он возникает при дисбалансе калия в почве, то есть при его большом количестве. Избыток магния хуже переносится растением – у него отмирает корень, растение не может брать питание и погибает.

Кальций

Недостаток кальция хуже всего отражается на вкусовых качествах плодов. Создают дефицит кислые почвы. Кроме водянистого вкуса, плоды бывают меньшего размера, чем обычно.

Цинк

Дефицит цинка может проявляться на почвах, богатых азотом. Нехватка цинка сильно влияет на качество плодов: они уродливой формы, имеют толстую кожуру, горькие и невкусные.

Марганец

Влияет на дыхание и способность усваивать углекислый газ. Это влияет на рост побегов и плодов. Достаточное количество марганца помогает добиться природной сладости огурцов. Восстанавливают баланс внекорневыми опрыскиваниями марганцовокислым калием.

При нехватке марганца огурцы недостаточно сладкие

Молибден

Недостаток больше проявляется на болотистых почвах. Если огурцы растут в низине, где вода часто застаивается, то растения будут выглядеть хлоротичными и больными. Плоды в таком случае не дозревают и загнивают.

Сколько радости садовод получает, сорвав с собственной грядки первый огурчик. Хорошо, когда плоды ровные, одного размера. Но так бывает не всегда. Когда огурцы крючком, чего не хватает для нормальной формы — порой непонятно. Конечно, их можно порезать в салат или съесть целиком, но вот для консервирования все же хочется использовать идеальные плоды. Поэтому лучше разобраться, что способствует появлению деформированных огурцов и не допускать этого.

Условия выращивания и уход за огурцами

Для любой культуры существует своя агротехника, которую необходимо соблюдать для получения качественного урожая. При выращивании овощей мелочей не бывает. Важен и состав грунта, и правильная посадка, и полив, и внесение удобрений. Учитываются также условия выращивания.

В теплице

В теплице созданы идеальные условия для выращивания огурцов — высокая влажность, достаточное количество тепла. Лучше всего для закрытого грунта подходят самоопыляемые или партенокарпические сорта. Чтобы получить урожай раньше, рассаду выращивают в домашних условиях и переносят в теплицу, когда температура грунта внутри строения достигнет 15°C, температура воздуха при этом играет второстепенную роль.

Для получения объективного результата термометр заглубляют в почву на 15-20 см и выжидают полчаса. В разном климате будут свои сроки высадки, но ориентироваться надо прежде всего на конкретные температурные показатели.

На заметку! Ускорить высадку можно, пролив землю горячей водой, или сделав теплую грядку и укрыв ее предварительно пленкой.

Растения высаживают на расстоянии 40-60 см друг от друга, пролив перед этим лунку раствором марганцовки и внеся в нее удобрения.

Полив овощей должен быть регулярным, без этого не удастся получить хороший урожай. В жару это нужно делать ежедневно, так как у огурцов поверхностные корни и они не могут брать воду из средних и глубоких слоев грунта. Лучше всего поливать овощ методом дождевания, тогда испарение будет больше и в теплице удастся поддерживать необходимую влажность. При образовании плодов расход воды увеличивается до 20-30 л на 1 кв. м.

Чтобы растения могли «прокормить» свои плоды, подкормки вносятся 1-2 раза в месяц. Впервые в теплице кусты удобряют через 2 недели после высадки, когда они окончательно приживутся. Первые подкормки могут содержать настой золы, коровяка или куриного помета. Дают также зеленые удобрения. В период цветения добавляют калий.

Важно! Огурцы любят тепло, но сильная жара им противопоказана. Если температура в теплице поднимется до 30°C и выше, необходимо организовать проветривание и опрыскивать кусты, чтобы они не завяли.

В открытом грунте

Грядку под огурцы на улице готовят на открытом солнечном месте. Земля должна быть слабокислой, рыхлой, питательной, хорошо удерживающей влагу. Можно перекопать грунт пополам с перегноем и внести дополнительно древесной золы. В регионах с холодным климатом можно соорудить для огурцов теплые грядки с перепревшей органикой в корпусе из досок.

На заметку! Перед высадкой в открытый грунт рассаду обязательно нужно закаливать. В этом случае адаптация произойдет быстрее.

Сигналом к высадке станет появление на рассаде 4 настоящих листочков и установление теплой погоды. Посадку рассады в грунт можно производить при его температуре 12-14°C. При необходимости в землю вносится перегной и минеральные удобрения. После посадки грядку поливают теплой водой, мульчируют рыхлым компостом и укрывают черным нетканым материалом.

Непосредственно в грунт семена можно посеять в конце мая или начале июня сухими. Перед посадкой лунку обильно заливают теплой водой. Семена заделывают на глубину 1,5-2 см с интервалом 20 см в одном ряду и междурядьями шириной 60 см. Пока на растениях не появится 4-5 листьев, грунт надо регулярно рыхлить, чтобы не образовывалась корка.

Вне теплицы

Если лето выдалось прохладное, огурцы прикрывают на ночь пленкой. Для защиты от ветра или палящего солнца днем можно укрывать грядку нетканым материалом, набросив его на металлические дуги. Урожайность теряется при недостатке тепла и влаги.

Поливают огурцы раз в два дня теплой отстоянной водой не позднее 4 часов дня, чтобы до ночи лишня влага могла испариться. Так как вода вымывает из почвы удобрения, время от времени под корень каждого растения подкладывают компост или перепревший навоз. Внесение минеральных удобрений проводят по необходимости с частотой раз в 7-10 дней. Их можно чередовать с внекорневыми подкормками.

Причины искривления плодов

Причин того, почему огурцы растут крючком, может быть несколько. Изогнутый плод всегда свидетельствует о нарушении агротехники:

• Дефицит микроэлементов.
• Неверный полив.
• Перепад температур.
• Недоопыление.
• Несвоевременный сбор урожая.

Чтобы избежать подобных проблем, нужно своевременно подкармливать культуру и создавать ей правильные условия для роста.

Что сделать, чтобы огурцы росли ровными

Отталкиваться надо от той причины, которая породила проблему. Если плоды огурцов неправильной формы, необходимо:

• При нехватке калия произойдет искажение формы, огурец станет похожим на грушу, а кожура пожелтеет. Для исправления ситуации можно подкормить растения по листу раствором калийной соли (1 ст. л. на 10 л воды).
• Когда огурцам не хватает азота, искривление формы проявляется в том, что со стороны цветка плоды становятся тонкими, а у плодоножки, наоборот, утолщаются. В качестве экстренной помощи кусты опрыскивают раствором мочевины (5 г на литр воды), а через 5-6 дней вносят под корень аммиачную селитру.
• Если огурцы растут крючком, чего не хватает в этом случае? Сильно искривить плоды может комплексная нехватка микроэлементов. В результате огурцы могут принимать самую причудливую форму. Помочь может двукратная обработка нитроаммофоской (1 ст. л. на литр воды) с интервалом в неделю.
• Искривляться зеленцы могут из-за полива холодной водой. А если поливать их слишком редко, огурцы скручиваются крючком и становятся твердыми. С момента появления завязей их поливают раз в 2-3 дня, с середины августа — каждые 1-2 недели.
• Огурцы «с талией» вырастают в открытом грунте из-за перепада температур. Избавиться от такой кривизны можно, укрывая огуречную грядку пленкой на ночь.
• Если вырастают кривые огурцы в теплице, что не хватает растениям при обилии тепла и влажности? Недоопыление часто вызывает появление крючковатых огурцов. Такие плоды также будут иметь неравномерную окраску. Для предотвращения этого растения опыляют искусственно.
• Еще одна ошибка — когда рядом высаживают пчелоопыляемые и партенокарпические сорта, не нуждающиеся в опылении. В результате сорта переопыляются, скрещиваются и в итоге дачник недоумевает, почему огурцы вырастают кривыми.
• Если не срывать поспевшие огурцы вовремя, растению становится трудно распределять питание, поэтому молоденькие огурчики вырастают неровными.

Покупаю семена гибридов огурцов в магазине, ухаживаю за ними по рекомендации, а урожай в теплице собираю небольшой. Цветки и завязи осыпаются, днем растения вянут, огурцы вырастают уродливые. Отчего такое происходит?

Это происходит оттого, что при выращивании огурцов вы что-то делаете неправильно. Давайте рассмотрим возможные ошибки.

1. Выращиваете пчелоолыляемые гибриды, а от высокой температуры в теплицу пчелы не залетают.

2. В теплице было очень жарко, и огурцы плохо опылялись. От сухого воздуха и почвы цветки осыпаются, а дополнительное опыление вы вряд ли применяли. Кстати, у партенокарпических гибридов (самоопыляющихся) опадание части цветков нормальное явление, так как растения не в состоянии прокормить все плоды.

3. Если растения огурца вянут днем, значит влажность в теплице недостаточная. Рекомендую обильно полить почву и по-ставить емкость с водой, не закрывая ее крышкой.

4. Причиной вырастания искривленных, уродливых плодов тоже может быть очень высокая температура (выше 32 градусов). А также сухая почва и при этом нерегулярный полив. Из-за нехватки влаги растения плохо опыляются, и плоды образуются нестандартные.

5. Нехватка полезных веществ в почве, что часто наблюдается к концу плодоношения, — подкормки уже закончились, все питательные вещества израсходованы, а завязи продолжают образовываться, в результате огурцы красотой не радуют. На последнем пункте задержу ваше внимание, думается, это будет полезно и другим дачникам. Если огурцы имеют форму груши, растениям требуется подкормка калием, используйте сульфат калия (1 ст. ложка на 10 л воды). Чтобы они быстрее получили это удобрение, опрысните питательным раствором под вечер по листьям.

Огурцы по форме похожи на морковку (заострены на конце, ближе к месту, где был цветок), значит, растения нуждаются в подкормке азотом. Можно полить разведенным коровяком (1:10), птичьим пометом (1:20) или использовать готовое органическое удобрение БИУД в разведении 1:20. Хорошо полить почву сброженной травой или мочевиной (1 чайная ложка на 10 л воды).

ЦВЕТКИ СОХНУТ И ОСЫПАЮТСЯ

В теплице у огурцов цветков было много, но они сохли и осыпались. Поливал огурчики хорошо. В чем причина?

По всей видимости, вы выращиваете в теплице пчелоопыляемые огурцы, а пчелы не хотят залетать в теплицу, так как там повышенная влажность воздуха и крылышки у них подмокают. Для привлечения пчел можно около огурцов поставить букетик с цветущим луком, одуванчиком, душицей, бораго (огуречная трава).

Я опрыскиваю растения медом или раствором сахара (реже). Причем нужно именно опрыскивать, а не наливать медовый раствор в блюдце: пчелы заберут все и на
цветки огурцов не сядут, потому опыление не произойдет.

Если и это не поможет, советую поработать за пчел, то есть провести ручное опыление. Для этого сорвите мужской цветок (он крупнее и без завязи), оборвите лепестки и пыльниками тычинок несколько раз коснитесь рыльца женского цветка (с завязью). Делать это лучше до 12 часов. Если через несколько дней у опыленных растений завязи начнут расти, значит, операция прошла удачно. В противном случае придется ее повторить. Хлопотно? Да, но урожай дороже. В следующем году выращивайте в теплице партенокарпические огурцы, они сами себя опыляют без пчел.

ПОЛИВ ДЛЯ ДАЧНИКОВ ВЫХОДНОГО ДНЯ

Мы работаем и на участке бываем раз в неделю, а огурцы надо поливать чаще. Посоветуйте, что делать.

Листья на огурцах очень крупные и много испаряют воды, поэтому они требуют полив через день или через два. При редком посещении дачи советую в огуречную грядку под пленкой или в тепличку поставить ведра или другие емкости с водой для повышения влажности, тогда огурцы можно поливать реже. При этом не забывайте на грядке под пленкой приоткрывать торцы, а в теплице -дверь, чтобы растения не перегрелись.

Можно пластиковые бутылки наполнить водой, в крышке сделать несколько проколов и погрузить в почву. Чтобы отверстия не забивались землей, надо поставить бутылку в ямку, заполненную крупным песком или мелким гравием.

Еще видела, как некоторые дачники брали полиэтиленовые пакеты, наполняли их водой и плотно завязывали. Затем сбоку делали дырочку и клали пакеты вблизи растений. Вода, медленно просачиваясь в землю, увлажняет ее, получается подобие капельного полива. К тому же вода в пакете всегда нагретая, теплая. Туда можно влить и слабый питательный раствор для подкормки растений, если нужно. Привлекательно и то,что при таком способе полива отверстия не забиваются землей.

ГОРЬКО ОТ ЖАРЫ И ЗАСУХИ

Почему горчат огурцы? Я за ними ухаживаю, покупаю сортовые семена в магазине.

Некоторым старым сортам присуща горечь в плодах. И все же чаще степень горечи огурцов зависит от погоды и условий выращивания. Высокая температура, яркое солнечное освещение при слабом поливе, недостаток влаги в воздухе способствуют накоплению горечи. Так, в необычайно жаркую и сухую погоду в Подмосковье горчил даже очень вкусный гибрид Зазуля. После того как жара спадала, появившиеся огурцы все были без горечи, сладкие. Кстати, такая горчинка невредна для организма, а если она вам не нравится, то очищайте плоды, начиная от цветка к хвостику, чтобы нож не размазывал горечь по всему огурцу.

ОТЧЕГО ОНИ ВЯНУТ?

Почему некоторые растения огурцов вянут в дневные часы, хотя я их хорошо поливаю?

Иногда растения вянут днем из-за поверхностного полива почвы: вода не попадает к основной массе корней. Лучше поливать в 2-3 приема или делать вилами вертикальные проколы в почве.

Если в этом отношении у вас все в порядке, то огурцы могли заболеть корневой гнилью. Посмотрите, все ли растения вянут. Если не все, а только 1-2, то вероятность заболевания высока. Больные растения сначала отстают в росте, затем вянут днем, а ночью восстанавливаются. По мере развития болезни они и ночью стоят с опущенными, словно завядшими, листочками. Корневая гниль поражает и рассаду, и взрослые растения в открытом грунте, под пленкой и в теплице. Вначале отмирает кончик корня, буреет корневая шейка, потом истончается стебель, и растение, плохо привязанное, падает. Болеют даже плодоносящие кусты -огурчики у них опадают.

Если у заболевшего растения отгрести почву от стебля до корней, то можно заметить, что корни желто-темные с трещинами, а стебель трухлявый. Распространению болезни способствует полив холодной водой, резкое колебание температуры, выращивание огурцов на тяжелой глинистой почве, заглубление посадок и применение навоза.

Спасти такие огурцы уже нельзя. Когда заболели 1-2 растения, надо выкопать их с корнями, вынуть грунт из лунок на 10 см, заменить на новый. Если огурцы росли в теплице, придется ее продезинфицировать, лучше это сделать осенью. Настоять 400 г хлорной извести в ведре воды 3-4 часа, затем жидкость слить и опрыскать ею все перекрытия, пленку (или стекла), а осадок использовать для обмазывания щелей. Можно олудрить почву сухой хлорной известью и заделать граблями.

БОЛЬШЕ ЦВЕТКОВ -БОЛЬШЕ ОГУРЦОВ

Как улучшить цветение и плодоношение огурцов в теплице?

Во время цветения растения можно опрыснуть борной кислотой (1/4 чайной ложки на 10 л воды). Можно провести опрыскивание ростовыми веществами, например идеалом (колпачок жидкости на 1 л воды), гуми (10 капель на 1 л воды) или биостимуляторами, например завязью (2 г на 1 л воды). Хорошие результаты дает опрыскивание эпином (1 ампула на 5 л воды).

Обработку проводят дважды: в самом начале цветения и в период максимального появления цветков. Действие этих препаратов особенно эффективно в прохладную погоду.

ИМ ПЧЕЛЫ НЕ НУЖНЫ

Что такое партенокарпические гибриды огурцов, чем они отличаются от обычных сортов?

Различают два вида огурцов. Пчелоопыляемые, у которых для завязывания плодов требуется опыление цветков пчелами, шмелями и другими насекомыми. На таких растениях закладываются и мужские, и женские цветки, причем мужских цветков (без завязи) всегда больше, их тычинки имеют пыльцу для опыления женского цветка. Например, такие знаменитые огурцы, как Муромские, Нежинские являются пчелоопы-ляемыми.

В отличие от них партенокарпические огурцы, называемые еще самоплодными, образуют плоды самостоятельно, без опыления насекомыми, поэтому мужских цветков у них нет.

Приезжающим на садово-огородный участок только в выходные дни лучше выращивать партенокарпические гибриды. Тем же, кто постоянно живет на даче, можно сажать и пчелоопыляемые огурцы. В этом случае дверь в теплицу или пленку на грядке по утрам надо открывать, чтобы пчелы и другие насекомые могли залетать для опыления. Однако ночью всегда держите теплицу закрытой, так как огурцы любят тепло.

СВОИ ОГУРЧИКИ ДО ОСЕНИ

Как продлить поступление свежих огурцов в конце лета — начале осени?

В середине августа, когда понижается температура, особенно в ночные часы, падает урожай, могут возникнут заболевания, и про огурцы можно забыть. Чтобы этого не произошло, растения надо укрывать. Пленку, натянутую на дуги, утеплите, набросив вторую пленку или нетканый материал.

С наступлением похолодания поглощение растениями питательных веществ сокращается, поэтому для активного нарастания плодов вместо корневой подкормки переходите к некорневой с малыми дозами удобрения — опрыскивайте по листочкам.

В конце сезона сократите число и объем поливов. При этом поливайте обязательно в первой половине дня. Выращивайте партенокарпические гибриды, с ними меньше хлопот.

новости, огурцы, овощи, сад, огород, заготовки, сад и огород

Опытные огородники раскрыли секрет, как вырастить идеально ровные огурчики.

Прямые огурцы небольшого размера – это мечта любого фермера. Такие овощи проще сортировать, нарезать и закатывать в банки.

Мечты иногда расходятся с реальностью, и огурцы растут кривыми. Какими могут быть причины? 

Дефицит микроэлементов. Огурцам может не хватать калия или азота. 

Фото: Pixabay

Как правило, распознать такие огурцы можно по желтоватому оттенку и грушевидной или морковной форме.

Чтобы исправить ситуацию, можно обработать растения раствором калийной соли.

Понадобится всего 25-30 граммов соли на 10 литров воды. Через несколько дней после этой процедуры нужно полить почву и посыпать сернокислым калием.

Если огурцам не хватает азота, то нужно опрыскать растения раствором мочевины или аммиачной селитры.

Самые кривые огурцы получаются, когда им не хватает многих микроэлементов.

В таком случае овощи нужно опрыснуть раствором нитроаммофоски (25 г на 1 л воды), а на следующий год задуматься заранее об удобрении почвы.

Неправильный полив огурцов. Огурцы нужно поливать регулярно теплой водой. Температура воды должна составлять 25-28 °C.

Если лето обещает быть засушливым, а поливать огурцы каждый день не будет возможности, можно использовать систему капельного полива. 

Перепады температур. Жаркие дни и холодные ночи являются одной из причин искривления огурцов. Что делать в таком случае? Укрывать овощи на ночь.

Недоопыление огурцов. Об этом говорят крючковатые плоды с неравномерной окраской.

Если огурцы растут кривыми по причине недоопыления, то их нужно опрыскать борной кислотой. На будущий год лучше покупать семена самоопыляемых сортов огурцов.

Автор: Светлана Протас

что делать, причины и способы их устранения

Добавить в избранное

Огурцы являются одним из основных растений приусадебных участков, дач, огородов. Для ускорения получения их урожая часто используется теплица. Но, как и в открытом грунте, тепличные овощи могут терять свою форму и товарный вид. Причины того, почему огурцы становятся неправильной формы, рассмотрим в статье.

ПоказатьСкрыть

Почему огурцы в теплице растут неправильной формы и что при этом делать

При нарушении агротехники выращивания огурцы могут принимать необычную и даже уродливую форму. Хозяева теплиц должны принимать меры, чтобы растения имели правильный внешний вид.

Знаете ли вы? С помощью огурца можно бороться со слизнями в теплице и на открытом грунте. Для этого небольшой плод разрезают вдоль на 2-3 части, перекладывают пластинками алюминия и кладут в местах передвижения слизней.

Недостаток микроэлементов

Микроэлементы — основа формирования огурцов. Их недостаточное количество является одним из главных факторов образования некачественных плодов. Чаще всего не хватает калийных или азотных удобрений. Нехватка калия и основные источники этого химического соединения

Грушевидная форма огурцов, при которой корнишон сильно утолщается книзу и напоминает по форме грушу, говорит о дефиците калия. Быстро решить вопрос позволит корневая подкормка раствором сернокислого калия (1 ст. ложка на 10 л чистой воды). Еще один проверенный источник калия – зола. В ней присутствует целый комплекс минеральных солей, полезных для роста и плодоношения корнишонов. Проще всего пролить растения под корень зольным настоем (2 стакана золы или сажи на 10 л воды, настаивать 2 дня) из расчета ведра на каждый куст.

Дефицит азота и способы решения проблемы

Если зреющие плоды не только маленькие и скрюченные, но и заостренные книзу, значит, кусты испытывают нехватку азотных веществ. Исправить ситуацию поможет корневая подкормка азотными удобрениями, например, раствором мочевины. На каждое ведро воды берется столовая ложка минерального удобрения, норма расхода – 3 л под каждое растение. Подойдет и настой куриного помета (1:20) или сброженный настой зелени (1:4). После внесения выбранного состава поверхность почвы желательно замульчировать биогумусом из расчета 1 кг продукта на каждый куст.

Важно! Внесение азотных удобрений должно происходить в меру, так как избыток азота может привести к опаданию завязей и листьев.

Неправильный полив

Температура воды, её жёсткость и регулярность процедуры влияют на правильное формирование огурца. Нормальной температурой для полива считается +25…+28°С, при которой растение не получает никаких термических стрессов. Когда на кусте появляются завязи, полив производится под ствол через 2–3 дня. Излишнее переувлажнение не допускается. Нерегулярность полива может привести к затвердению плодов и потере ими формы. Также полезна будет система капельного полива, которая поможет содержать растения во влажной среде в самые засушливые дни лета.

Перепады температуры

Выращивание огурцов как в теплице, так и в открытом грунте в течение всего лета предполагает реакцию кустов на разницу температур, которые особенно ощутимы во второй половине августа. Тепличные растения могут терять правильную форму из-за сквозняков, которых сложно избежать в замкнутом пространстве.

Дневное тепло в конце лета контрастирует с ночной прохладой и даже заморозками, поэтому поздние завязи могут скручиваться из-за недостатка тепла. В таком случае можно помочь растению, укрывая на ночь завязи и молодые огурчики.

Недостаток или отсутствие опыления

Отсутствие опыления или его недостаток приводят к тому, что плоды скручиваются крючком. При этом они имеют неравномерную расцветку (осветляются от плодоножки) и склонны к грушевидности. Опыление не всегда проходит качественно по разным причинам, среди которых особенности погоды, наличие солнечных лучей, свойства ландшафта и т. п. Искусственное опыление помогает разобраться с проблемой. Ещё лучше решает все вопросы высадка самоопыляемых сортов.

Неправильная посадка

Различные сорта, посаженные рядом, могут оказывать негативное влияние друг на друга. Такое влияние выражается в подавлении более слабого вида. Опыляемые и гибридные сорта не стоит высаживать рядом, так как возможно перекрёстное опыление, скрещивание, вырождение. Все эти факторы приводят к изменению формы плодов.

Не стоит высаживать огурцы ежегодно на одно и то же место — это растение хорошо садить на следующий год после картофеля, белокочанной или цветной капусты, свёклы, помидоров.

Важно! Бахчевые культуры являются самыми худшими предшественниками огурцов.

Несвоевременный сбор

Огурцы собирают раз в 2-3 дня — при таком графике плоды успевают вызреть, и растение «переключается» на новые завязи. Если же вовремя не снять созревшие плоды, внимание растения будет рассеиваться, и молодые огурцы могут приобретать самые различные формы. Перезревшие плоды мало употребляют в пищу — они жёсткие и невкусные. Если огурец перезрел, его удаляют или оставляют для семенного фонда.

Особенности сорта

При самом тщательном уходе можно столкнуться с деформацией огурцов — они искривляются и загибаются не всегда от плохой агротехники. Особенности того или иного сорта, капризы природы и другие неподвластные человеку нюансы могут привести к изменению внешнего вида плодов.

Неровные огурцы могут вырастать из-за сортовых особенностей — есть такие сорта, которые и должны быть искривлёнными. Естественному искривлению подвержены такие виды:

• поздние гибриды;
• китайские сорта;
• недавно выведенные виды.

Как определить, чего не хватает огурцам

При формировании неправильных плодов не стоит усиливать полив, так как это не решит проблемы, а может привести к загниванию корней. Если огурцы грушевидные или кривые, чаще всего кустику не хватает микроэлементов. Нужно тщательно осмотреть растения, обращая внимание на следующие проблемы:

• уменьшение размеров листа;
• осветление листьев;
• снижение количества завязей;
• искривление плодов ещё в раннем возрасте.

При любом из этих сигналов нужно ввести азотные удобрения — раствор мочевины под корень или опрыскиванием всего куста.

Недостаток фосфора проявляется ускоренным ростом пустых боковых побегов, а листья светлеют и могут иметь признаки некроза. Растение имеет болезненный и вялый вид.

Дефицит калия можно определить по следующим признакам:

• горечь плодов;
• потемнение листьев;
• появление светлой каёмки на листьях;
• отсутствие или минимальное количество завязей.

При недостатке или избытке магния на листьях появляются светлые и тёмные пятна. В некоторых случаях листва и вовсе скручивается. Проблемы с марганцем приводят к выпячиванию и потемнению прожилок на листьях. Недостаток кальция определяется по нездоровой жёлтой кайме на листьях. Такой же симптом характерен и для отсутствия достаточного количества бора.

Знаете ли вы? При помощи огурца дверные ручки и другие блестящие поверхности будут просто сиять: для этого достаточно протереть их небольшим ломтиком овоща.

Меры профилактики

Чтобы обеспечить урожай и держать кусты огурца в тонусе, можно проводить профилактические подкормки. Растение отзывчиво на удобрения и ответит большим количеством завязей на качественный уход.

Подкормки разными микроэлементами делаются по таким схемам:

1. Калий — древесная зола, 200 г на м², раз в месяц.
2. Магний — калимагнезия, 10 г на м², через 2 недели после высадки и ещё раз через месяц.
3. Бор — раствором борной кислоты (0,2 г на литр) опрыскиваются цветущие кусты.
4. Марганец — очень слабый раствор перманганата калия вносится под корень.
5. Кальций — мел, древесная мука, сырая яичная скорлупа или карбонат кальция вносится в почву в небольшом количестве (щепотка на 1 м²).

Чтобы огурцы соответствовали характеристикам сорта, им необходим серьёзный, тщательный уход. Фермеры, дачники и огородники должны понимать, что только при правильном подходе растения порадуют качественными плодами без искривлений, грушевидности и прочих деформаций.

По цене 8 долларов за штуку — глупо или весело покупать грушу в форме Будды? Ваш возраст может предсказать ваш ответ.

УРБАНА, штат Иллинойс. Квадратные арбузы, огурцы в форме звезды и сердца и даже груши в форме Будды можно найти в корзинах для продуктов некоторых продуктовых магазинов. Кто их покупает? И почему? Недавнее исследование Университета Иллинойса показало, что молодые потребители, любящие приключения, с большей вероятностью купят эти авангардные фрукты.

Во-первых, вырастить грушу в форме Будды — непростая задача.Это большой физический труд. Когда плод начинает расти, над каждым новым плодом груши следует помещать прозрачную пластиковую форму, а затем снимать ее, когда плод становится достаточно большим, чтобы заполнить форму. Время сбора урожая имеет решающее значение для судоходства. Неудивительно, что они продаются по цене от 8 до 9 долларов за штуку.

«До того, как мы начали это исследование, мы понятия не имели, что на рынке существует так много разных фруктов и овощей новой формы», — говорит профессор сельскохозяйственных коммуникаций U of I Лулу Родригес, руководившая исследованием. «Нам было любопытно. Как производители находят покупателей на такие уникальные продукты питания? »

Родригес говорит, что она и ее команда начали с теории разумных действий, чтобы помочь объяснить, почему люди могут покупать что-то подобное. Теория основана на предположении, что люди обычно ведут себя разумно. Теория утверждает, что на их намерение совершить действие влияет их отношение к поведению и их субъективные нормы, в частности, ощущают ли они, что те, кто для них важен, согласны с этим действием и поддерживают его.

«На первый взгляд покупка груши в форме Будды кажется нерациональной покупкой. Итак, мы подумали, что желание обладать таким необычным предметом должно иметь гедонистическую, потребительскую мотивацию, то есть просто ради удовольствия от владения им. Студенты, с которыми мы говорили, сказали, что по цене 8 долларов за штуку они купили бы одну грушу Будды, сфотографировали себя с ней в руках и разместили на Facebook. Было чем похвастаться », — говорит она. «Они явно не покупают грушу для ее питания. Поэтому мы включили компонент поиска новизны, добавив несколько вопросов в опрос, а затем сопоставив ответы, чтобы увидеть путь влияния.”

В исследовании приняли участие 336 человек. Респонденты сначала прочитали новостную статью о новых грушах, а затем заполнили анкету, в которую вошли вопросы об их отношении к грушам, о том, что, по их мнению, их друзья и семья думают об идее покупки этих продуктов, об их стремлении к новизне, независимо от того, они купят их, и сколько они за них заплатят. В ходе опроса также была собрана демографическая информация, включая пол, возраст, национальность, уровень образования, религиозную принадлежность и семейный доход.

Результаты показывают, что более молодые потребители с более низкими доходами более склонны покупать груши уникальной формы, а не пожилые потребители, которые могут иметь больший располагаемый доход, чтобы тратиться на них.

«Это было удивительно, — говорит Родригес. «Я думал, что люди с более высоким доходом и большим запасом груш с большей вероятностью купят коробку груш, чтобы произвести впечатление на друга или делового партнера. Но мы думаем, что молодые люди видят в них что-то предприимчивое. Пожилые люди могут просто подумать, что груши — это глупость.

«Наши результаты показывают, что маркетологи могут ориентироваться на людей, которые любят приключения и ищут новых впечатлений, прилагая все усилия, чтобы уменьшить скуку, и авангардные формы фруктов, вероятно, восполнят счет», — говорит Родригес. «Те, кто продает обычные фрукты, могут попробовать внести простые изменения, которые могут создать новое настроение, чтобы соблазнить искателей новинок».

Родригес говорит, что груши новой формы выращиваются в Китае в саду, который ничем не отличается от любого другого, и, вероятно, только небольшая часть деревьев предназначена для выращивания фруктов новой формы.Нетрадиционные формы означают большую прибыль для производителей — примерно на 1000% больше прибыли на их вложения и труд.

«Я сомневаюсь, что американские фермеры попробуют это как продукт с добавленной стоимостью. Это так круто, — говорит Родрикес. «Он обслуживает очень нишевый рынок. Чтобы поставить плоды на плоды, следить за их ростом и собирать урожай, требуется много труда. В Китае рабочая сила в изобилии. Там цветоводу это сделать проще ».

Статья «Тестирование расширенной системы обоснованных действий для прогнозирования намерения приобрести фрукты новой формы» опубликована в журнале Journal of Agricultural and Food Information. Исследование проводили Лулу Родригес, Супатида Кулпаваропас и Села Сар.

Родригес также является директором программы сельскохозяйственных коммуникаций в Колледже сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук Департамента природных ресурсов и наук об окружающей среде и Колледжа средств массовой информации.

Echinocystis lobata (Дикий огурец): Полевые цветы Миннесоты

Echinocystis lobata (Дикий огурец)

Информация о заводе

Также известен как:
Род:	Echinocystis
Семейство:	Cucurbitaceae (Cucurbitaceae)
Жизненный цикл:	однолетний
Происхождение:	местное происхождение
Среда обитания:	полутень, тень, солнце; влажные леса, заросли, вдоль ручьев
Сезон цветения:	июль — сентябрь
Высота растений:	2-10 футов виноградной лозы
Состояние индикатора заболоченных земель:	GP: FAC MW: FACW NCNE: FACW
MN округа распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) :
Национальное распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) :

Выберите изображение для увеличения . См. Описание значков в глоссарии.

Подробная информация

Цветок:

У дикого огурца есть мужские и женские цветки на одном и том же растении. Отдельные цветки диаметром ½ дюйма с 6 узкими зеленовато-белыми лепестками, покрытыми короткими железистыми волосками и часто скрученными. Мужские цветки собраны в прямостоячие, рыхлые грозди длиной от 4 до 8 дюймов на голом стебле напротив листа. Из центра выступает короткий столбик бледно-желтых тычинок на концах.

От 1 до нескольких женских цветков с короткими стеблями располагаются у основания мужского цветочного куста.Женские цветки похожи на мужские, но с коротким тупым рыльцем и раздутым колючим завязью под лепестками.

Листья и стебель:

Листья почти такие же широкие, как и длинные, до 7 дюймов в диаметре, с 5 треугольными лопастями. По форме похож на кленовый лист. По краям крошечные широко расставленные зубцы. Стебли угловатые, безволосые, с ветвистыми усиками, оплетающими окружающую растительность.

Фрукты:

Фрукты представляют собой стручковый контейнер длиной до 2 дюймов, покрытый шипами и содержащий 4 семени.Стручок немного похож на колючий арбуз. По мере созревания семян контейнер становится коричневым, как бумага, и сохраняется всю зиму. При созревании дно стручка раскрывается, и семена падают на землю.

Примечания:

Дикий огурец может образовывать очень плотные, большие пятна, которые, кажется, задыхают все, что покрывают, но редко наносят реальный урон. В конце лета это легко заметить даже на скорости 60 миль в час: многочисленные цветы придают светло-зеленый оттенок часто более темно-зеленой поддерживающей растительности.Дикий огурец легко отличить от бурого огурца ( Sicyos angulatus ), который является волосатым, имеет 5-лепестковые звездчатые цветы, листья с более мелкими лопастями и группу мелких плодов, каждый из которых намного меньше, чем у дикого огурца.

Еще фотографии

Фотографии К. Чайки, сделанные в округах Анока и Рэмси. Остальные фотографии любезно предоставлены Петром М. Дзюком.

Комментарии

Вы видели это растение в Миннесоте, , или у вас есть другие комментарии по этому поводу?

Груша против огурца — В чем разница?

Как существительные, разница между

грушей и огурцом состоит в том, что груша — это съедобный плод, производимый грушевым деревом, похожий на яблоко, но вытянутый к стеблю, а огурец — виноградная лоза из семейства тыквенных, cucumis sativus .

Английский существительное ( ru имя существительное ) Съедобный плод груши, похожий на яблоко, но удлиненный к стеблю. (также : грушевое дерево ) Тип фруктового дерева (Pyrus communis ). Древесина грушевого дерева. Удушающая груша (орудие пыток). Производные термины * аллигаторная груша * анчоус-груша * яблоко-груша * яблоки и груши * Азиатская груша * авокадо груша * грушевый бальзам * масло-груша * кактусовая груша * Калерея груша * Китайская груша, Китайская белая груша * душная груша * Европейская груша * груша с чесноком * груша виноградная * зелень-груша * твердая груша * Японская груша * Корейская груша * Le Conte груша * Малверн груша * Груша муркрофт * Наши груши * груша-яблоко * грушевый упадок * груша * груша-энкринит * груша * груша * пузырчатый клещ из листьев груши * грушевый лист пузырчатой ​​моли * мошка листовая груша, мошка листовая груша * груша-вошь * груша мошка * торговец грушами * грушевый сад * груша устричная чешуя * груша-слива * груша псилла * груша-айва * грушевидной формы * скорлупа груши * груша-слизень * груша-присоска * груша-шип * грушевый трипс * грушевое дерево * грушевый * груша-лоза * груша * грушевый * перри * опунция * Груша песочная * снежная груша * сахар-груша * снежная груша * Вонючая груша епископа * клубника груша * Тайваньская груша * овощная груша * виноград-груша * восковая груша * ивнолистная груша, ивнолистная груша * деревянная груша * Я груша Анаграммы * —-

wiktionary.org/wiki/cucumber»> Существительное ( ru имя существительное ) Виноград из семейства тыквенных, Cucumis sativus . Съедобный плод этого растения с зеленой кожурой и хрустящей белой мякотью. Синонимы * кук ( неформальный ) Производные термины * Армянский огурец () * круто как огурец * взрывающийся огурец * брызгающий огурец Связанные термины * ( л ) ( огуречная ) См. Также * кабачки * корнишон * костный мозг * соленый огурец * давить * цуккини

Amazon.com: D.O.T. Набор форм для огурца в форме сердца, Форма для стереотипов выращивания фруктов: Дом и кухня

---

• Убедитесь, что он подходит, введя номер своей модели.
• Материал: высококачественный поликарбонат, срок службы более 8 лет.
• Подходит к любым фруктам, воплотите в них свою идею и наслаждайтесь!
• Если вы выращиваете огурцы дома или хотите сделать идеальный подарок другу-садовнику, формы для огурцов в форме сердца позволят вам со временем (и каждый раз) вырастить из молодых огурцов идеальную форму сердца.
• Его тоже легко использовать: просто вставьте штифты в форму, чтобы они вместе приобрели нужную форму.Затем вставьте молодой огурец размером с мизинец в форму, используя крючки и сетку, чтобы удерживать его. Когда он вырастет, он превратится в сердце. Как только плесень достигнет 70-80%, выпустите ее и соберите свой вкусный урожай!
• Размер: 20x6x4 см / 7,87×2,36×1,57 дюйма, Упаковка: 1 форма в форме сердца (без винта для фиксации)

Чайот — Ингредиенты — FineCooking

А.

K.A

Мирлитон, кристофен, овощная груша, кабачок или чочо

Что это?

Необычный на вид овощ, известный как чайот (chah-YO-tay), относится к семейству тыквенных, в которое входят огурцы, кабачки и дыни. В сезон с сентября по май (когда нет летних тыкв) чайот похож по вкусу — сладко-свежий, с нежными нотками огурца — и имеет твердый хрустящий хруст.

Когда-то культивированный ацтеками фрукт чайот (также называемый кристофеном, овощной грушей, кабачком, чочо и мирлитоном) является членом семейства тыквенных, в которое входят дыни, огурцы и кабачки.Многолетняя вьющаяся виноградная лоза, на которой она растет, возникла в Мезоамерике, но сегодня встречается в тропических и субтропических регионах по всему миру. Неудивительно, что чайот, который едят как овощ, встречается в кухнях каджунской, карибской, латиноамериканской, североафриканской, австралийской и азиатской кухонь.

Чайоты могут быть грушевидными или круглыми, с гладкой, волосистой или колючей кожей от темно-зеленого до светло-зеленого цвета; их бледно-зеленая мякоть окружает плоское съедобное семя. Чайоты, найденные в Соединенных Штатах, гладкие, имеют яблочно-зеленый цвет снаружи и имеют форму груши с бороздчатым основанием, похожим на сжатый кулак.

Их тонкая сладость сочетается с напористыми ароматами, такими как хлопья красного перца, свежий перец чили, чеснок, кинза, зеленый лук, лимон или сок лайма, а также согревающие специи, такие как порошок карри, тмин и кориандр. Чайот также восхитителен с богатыми ингредиентами, такими как кокосовое молоко, масло, сыр и бекон.

Как выбрать:

У чайота

может быть гладкая или колючая кожа, но именно гладкие — это то, что вы, вероятно, найдете в Соединенных Штатах. Ищите чайот в проходе продуктового магазина или на любом азиатском, карибском или латиноамериканском рынке.Они должны быть очень твердыми и тяжелыми для своего размера и без пятен.

Как приготовить:

Чайоты имеют мягкий огуречный вкус и могут быть приготовлены любым способом, как летний сквош, в сыром или вареном виде.

Кожа чайота съедобна, но не такая нежная, как мякоть, поэтому пилинг — хорошая идея. Семя в центре плода тоже съедобно. Он плотный, не хрустящий, как окружающая мякоть, и имеет слегка ореховый вкус; Вы можете либо оставить его, либо удалить, разделив чайот на четыре части и вырезав его, либо разделив фрукт пополам и выложив его ложкой.

Приготовьте чайот так же, как летний кабачок или огурцы. Сырой чайот можно нарезать тонкими ломтиками, нарезать соломкой или кубиками и добавить в салаты, сладости или сальсу; их также можно мариновать. При быстром приготовлении их в соте (см. Рецепт ниже) и жарком с перемешиванием чайоты остаются хрустящими и сочными, но вы также можете жарить во фритюре, тушить, пюре, жарить или что-то еще и запекать их, как картофель.

Как хранить:

Храните чайот в пластиковом пакете на срок до месяца.

Рецепты

• Рецепт блюда

  В этом быстром гарнире чайот остается хрустящим и сочным, даже несмотря на насыщенный аромат чеснока и бекона. Хит лимонного сока в…

• Рецепт блюда

  Кабачки и мексиканский сквош, называемый чайот, составляют вегетарианскую начинку для этих мягких тако. Если вы не можете найти чайот, замените его дополнительными кабачками и желтой тыквой.

Это дыня? Это груша? Нет, это дынная груша!

Три недели назад я убрал в политоннеле помидоры и другие увядающие яровые культуры.Их заменили выносливыми салатами для сбора урожая до весны. Два растения получили отсрочку от казни, но только потому, что их красиво полосатые плоды в форме сердца все еще находились в процессе созревания. В своей родной Южной Америке этот фрукт называется pepino dulce — сладкий огурец — или даже просто pepino . Здесь, кажется, ее называют дынная груша .

Вкус приятный и освежающий, он находится где-то между дыней и огурцом. Я не уверен, смогу ли я различить в нем намек на грушу или нет (я еще не ел многих из них). Груша в названии может указывать на то, что некоторые образцы имеют форму груш, а не сердец или яиц. Мякоть может быть любой, от зеленовато-белой до желтовато-оранжевой, в зависимости от сорта. Кожу, однако, не едят, потому что она немного жесткая и иногда может иметь слегка неприятный привкус (мне показалось, что он напоминает скипидар). Но пусть это вас не пугает — если вам нравится выращивать что-то новое, попробуйте.Мне еще предстоит экспериментировать, кроме как просто есть их в свежем виде.

Несмотря на сравнения со всеми этими фруктами, пепино не имеет отношения ни к одному из них. Ботаники назвали его Solanum muricatum , что относит его к тому же роду, что и баклажаны, и картофель. Сросшиеся лепестки его пурпурно-синих цветов очень похожи на лепестки картофеля, и листья не сильно отличаются.

Пепино лучше всего выращивать в бордюре теплицы, но стоит попробовать и в большом горшке в солнечном зимнем саду или у теплой защищенной стены на открытом воздухе. Хотя технически это многолетнее растение, на практике люди обычно выращивают его как однолетнее, если только им не посчастливилось перезимовать. Я сею его в феврале, когда сажаю помидоры, при необходимости таким же образом пересаживаю в горшок и одновременно высаживаю.

Он подходит для большинства почв при условии, что они хорошо дренируются и не являются чрезмерно богатыми. Регулярный полив важен, особенно в жаркую погоду, но следует избегать переувлажнения. Полезно также мульчирование. Я читал, что плоды завязываются, только если ночная температура превышает 17ºC.Я вполне могу в это поверить — на этих растениях ничего не появлялось до середины июльского теплого периода. Завязывание фруктов также намного лучше с двумя или более растениями.

Растение подвержено тем же вредителям, что и томаты и баклажаны, а именно тле, белокрылке и паутинному клещу. Я борюсь с ними с помощью инсектицидного мыла и средств биологического контроля (хищные беспозвоночные, продаваемые большинством поставщиков органических семян). Поскольку необходим длительный вегетационный период, любое начало приветствуется, поэтому в этом году я сделал несколько черенков вместе с пяткой в ​​конце лета.Брали они довольно легко, и я постараюсь их пережить зимой. Мне очень хотелось бы, чтобы Санта принес мне на Рождество отапливаемую теплицу.

Огурец для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть огурец?

Огурец можно вводить, как только ребенок будет готов к приему твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев. Узнайте, как приготовить огурец для вашего ребенка, так как это может привести к удушью.

Нужны идеи для лучших первых продуктов для младенцев? Смотрите наши гиды.

Предпосылки и происхождение огурцов

Родом из Юго-Восточной Азии, огурцы легко выращиваются как коммерческими фермерами, так и домашними садоводами в солнечную и теплую погоду. Есть так много разновидностей, которые можно попробовать — маленький персидский огурец с тонкой кожицей, очень длинный японский огурец, круглый лимонный огурец, английский огурец без косточек и вездесущий огурец Кирби и многие другие. Они тоже различаются по вкусу; одни сладкие, другие горькие, и почти все они освежающе прохладны.Вы когда-нибудь задумывались о фразе «крутой как огурец»? Внутренняя часть огурца остается на несколько градусов ниже окружающей среды, потому что она в основном состоит из воды, которая требует много энергии для нагрева.

Огурец даже заслужил статус суперзвезды в кружках по отлучению детей, благодаря его охлаждающему эффекту на маленькие десны и легкой форме, когда его нарезают на копья. Но, как и многие сырые овощи, огурец — это опасность удушья. Узнайте, как безопасно готовить огурцы для детского возраста.

Калани, 6.5 месяцев, ест дольки огурцов. Купер, 11 месяцев, исследует огурец, нарезанный тонкими ломтиками. Калли, 18 месяцев, откусывает ломтики огурца.

Полезен ли огурец для младенцев?

Да, но здесь нет статуса суперпродукта: огурцы на 95 процентов состоят из воды!

Огурцы содержат небольшое количество каротиноидов — питательных веществ, в том числе некоторых, которые превращаются в витамин А в организме для поддержания здорового зрения.В огурце также присутствует небольшое количество витамина К и немного цинка, которые являются важными факторами для здоровья костей и развития мозга. Они также являются хорошим источником дубильных веществ (для ускорения заживления ран) и фитостеринов (для снижения уровня холестерина).

Примечание. Огурцы содержат кукурбитацин, органическое соединение, которое иногда может вызывать отрыжку и дискомфорт в животе. Хотя нет причин откладывать введение огурцов младенцам, удаление кожуры (где это соединение наиболее концентрировано) минимизирует содержание кукурбитацина.

Примечание о соленых огурцах: многие маринованные огурцы (также известные как «соленые огурцы») залиты солью и сахаром. Если вы хотите добавить соленые огурцы, подождите хотя бы до 12-месячного возраста и постарайтесь выбирать соленые огурцы с наименьшим содержанием натрия, без сахара или с очень низким содержанием сахара.

Огурцы — это обычная опасность удушья для младенцев?

Да. Твердые или твердые сырые овощи представляют собой опасность удушья для младенцев и детей ясельного возраста. Соленые огурцы, особенно цельные корнишоны, также могут стать причиной удушья.Как всегда, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи, держитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды, и ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сервировке в соответствии с возрастом.

Для получения дополнительной информации о удушье посетите наши разделы, посвященные давлению и удушению, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Огурец — распространенный аллерген?

Нет. Аллергия на огурцы встречается редко, хотя люди с синдромом оральной аллергии, страдающие аллергией на амброзию, могут быть чувствительны к огурцу.Синдром оральной аллергии обычно приводит к кратковременному зуду или жжению во рту и вряд ли приведет к опасной реакции.

Как и при представлении любой новой еды, начните с небольшого количества на первые пару порций. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество в течение следующих приемов пищи.

Как приготовить огурец для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра, врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Если вы чувствуете себя комфортно с ним, предложите большие огурцы с кожицей, чтобы ребенку было легче схватить их и жевать. Ребенок вряд ли проглотит много, возможно, только небольшое количество мяса. Как вариант, вы можете нарезать огурец длинными тонкими ломтиками, чтобы съесть больше (но, возможно, сильнее будет давиться).В любом случае, если ребенок отломил слишком большой кусок, сохраняйте спокойствие и дайте ему возможность передвинуть еду вперед, прежде чем вмешиваться. Вы можете смоделировать, как сплюнуть, высунув собственный язык, говоря «ах», и / или осторожно наклоните ребенка вперед и поместите руку под подбородок, чтобы показать, что он может выплюнуть еду. В этом возрасте у младенцев есть встроенные рефлексы, которые помогают удерживать пищу на языке, и научиться выплевывать кусочки пищи является критически важным навыком. Несмотря ни на что, не засовывайте пальцы в рот ребенку, иначе еда может снова попасть в горло.

От 9 до 12 месяцев: Предложите огурцы, нарезанные длинными, широкими и тонкими ломтиками, с кожицей или без кожи, и подавайте вместе с пищей с высоким содержанием белка или жира для усиления питания. Когда ребенок разовьет хватку, подумайте о том, чтобы предлагать маленькие кусочки размером с укус в дополнение к длинным тонким ломтикам для практики кусания.

От 12 до 24 месяцев: В этом возрасте малыши могут собирать огурцы, разрезанные на простые кружочки. Научите ребенка кусать небольшие кусочки, моделируя укусы самих себя в преувеличенной форме.Если вам комфортно с их навыками питания, это также отличное время, чтобы снова перейти в размер к копьям.

Узнайте, готов ли ваш ребенок к употреблению твердой пищи, на нашей странице часто задаваемых вопросов о готовности начать твердую пищу.

Рецепт: огурцы и дип-соус

Размер порции: 2 столовые ложки / 30 мл
Время приготовления: 5 минут
Возраст: 6 месяцев +

Состав

• 1 средний огурец
• 2 столовые ложки (30 мл) греческого йогурта (простой, жирный)
• 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 чайная ложка свежего мелко нарезанного укропа (или ½ чайной ложки сушеного укропа)

Указания по применению

1. Вымойте и нарежьте огурец в соответствии с нашими инструкциями для возраста.
2. Добавьте йогурт в небольшую миску и взбейте оливковое масло для добавления жира и питательных веществ. Переложите в тарелку или миску ребенка. Сверху присыпать укроп.
3. Сервировка: Налейте 1 столовую ложку (15 мл) соуса в небольшую миску. Нарежьте огурец в соответствии с возрастом ребенка (см. Инструкции выше). Продемонстрируйте, как окунуть огурец в соус и съесть его. Пусть ребенок дерется! Пусть аппетит ребенка будет вашим ориентиром — он может съесть сколько угодно, окунув огурец в соус, или вы можете предварительно загрузить ложку и передать ему ложку, или он может копать прямо руками.

Хранение : Храните соус в закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней.

Если вы застряли в рутине, связанной с затяжками и мешочками, ознакомьтесь с нашим руководством «100 здоровых закусок для младенцев и малышей».

Сочетания вкусов

Прохладный освежающий вкус огурца хорошо сочетается с острыми продуктами, такими как козий сыр, помидоры и уксус; полезные для сердца продукты, такие как авокадо, сардины и моллюски; и другие свежие фрукты, такие как дыня и клубника.Огурцы легко улавливают аромат других ингредиентов, поэтому попробуйте смешать их со своим любимым луком (чеснок! Чеснок! Лук-шалот!), Свежими или сушеными травами (базилик! Укроп! Лемонграсс!) И пряностями земли, такими как имбирь, кориандр и тмин.

Отзыв от

E. Cerda, MSN, CNS, LDN

A. Gilbaugh, RD, CNSC

К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

S. Bajowala, MD, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог и иммунолог (отделение аллергии)

р.Руис, доктор медицины, FAAP. Сертифицированный советом общий педиатр и детский гастроэнтеролог

.

No related posts.