Груши сорта зимние фото: Зимние груши – самые урожайные сорта (фото и описания) — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

описание сортов с фото, отзывы

Содержание:

Общие свойства поздних сортов
Выбор саженцев
Популярные сорта
Видео

О качестве груш, выращенных на дачных и приусадебных участках, можно судить по размерам и форме плодов, их красоте, вкусу, окраске кожицы и текстуре мякоти. Поэтому многие садоводы не спешат высаживать зимние сорта груш, считая их недостаточно нарядными, сочными и ароматными. Чаще предпочтение отдают яркоокрашенным плодам осенних и летних сроков созревания. Дачники с сомнением относятся к перспективам возделывания разновидностей культуры позднего плодоношения, так как считают сортимент деревьев такого типа небольшим, а растения – малоприспособленным к сложным климатическим условиям большинства регионов нашей страны. Насколько такие опасения оправданы – предлагаем разобраться вместе.

Садоводы-любители, выращивающие зимние сорта, могут обеспечить семью свежими вкусными и полезными фруктами практически на полгода

Общие свойства поздних сортов

Зимними считаются разновидности плодовых семечковых культур, в первую очередь яблони и груши, урожай которых достигает технической спелости к концу сентября – началу ноября (в зависимости от сорта и региона выращивания) и предназначен для длительного хранения.
Снимают его обычно перед наступлением устойчивых заморозков

Зимние груши обладают высокими показателями транспортабельности и лежкости, следовательно, являются оптимальными для закладки крупных садов «промышленного» типа.

Груши, поспевающие на деревьях позднего типа, характеризуются следующими общими свойствами:

фрукты имеют прочную кожуру непрезентабельного вида и плотную мякоть;
снимают их с дерева «каменными», то есть на стадии технической зрелости. Потребительская спелость, когда вкус раскрывается полностью, наступает через некоторое время (от 2-3 недель до нескольких месяцев), то есть плоды окончательно поспевают в процессе «дозаривания»;

потребительский период при надлежащих условиях хранения может продолжаться 5-7 месяцев;
назначение – универсальное. Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд, консервации на зиму, а также промышленного производства сладостей и соков.

В десертных заготовках груши отлично сохраняют текстуру, имеют приятный аромат и легкую, неприторную сладость; прекрасно сочетаются с цитрусами, имбирем и пряностями

Зимние сорта биологически ничем не отличаются от «летних» и «осенних» видов. Они сходны во всем, что касается способов размножения, технологий весенней и осенней посадки деревьев, правил ухода за взрослыми растениями, подробно описанных в статье на нашем сайте. Однако, существует целый ряд факторов, которые необходимо учитывать, приобретая саженцы для дачного участка.

Выбор саженцев

У начинающего садовода может сложиться впечатление, что зимняя груша обладает высокой морозоустойчивостью и поэтому будет хорошо плодоносить в средней полосе России, в зонах рискованного земледелия и в северных регионах. Это не так: зимостойкие действительно существуют, но наряду с ними есть и более чувствительные к холоду разновидности.

Саженцы лучше приобретать в питомниках, расположенных поблизости, чтобы растения были максимально адаптированы к местному климату

Принимая решение о посадке груши зимнего (особенно позднезимнего) срока потребления, важно понимать, что зреют они довольно долго и короткого северного лета на полноценный процесс может просто не хватить. При выборе сорта необходимо учитывать его районирование, то есть приспособленность к определенным климатическим условиям. Данные об этом можно найти в Госреестре РФ. Более подробно о критериях выбора и правильном подходе к покупке саженцев рассказано в статье «Посадка груш».

Важно учитывать и другие факторы, определяющие пригодность сорта для конкретного региона возделывания:

Самоплодность. Практически все представители культуры полностью или частично самобесплодны и нуждаются в присутствии опылителей. Если поблизости от участка нет других грушевых деревьев с аналогичными сроками цветения, придется поискать сорта, наиболее склонные к самоопылению, или высаживать сразу несколько для перекрестного опыления.
Устойчивость к болезням. Садоводы, стремящиеся к получению экологически чистой продукции, предпочитают сорта и гибриды, которые имеют генетически обусловленный иммунитет к парше, повышенную устойчивость к другим заболеваниям и вредителям.
Особенности хранения. Груши поздних сроков созревания даже в холодных хранилищах нередко теряют товарные качества в результате поражения гнилями и предрасположены к функциональным заболеваниям (побурение кожицы, появление пятен и вмятин на ее поверхности).

Риски порчи возникают в прохладные периоды на этапе вегетации, при задержке закладки урожая и высоких температурах хранения, а также по мере дозревания плодов

Чтобы сберечь вкусовые качества и полезные свойства плодов до весны, нужно придерживаться простых рекомендаций:

груши распределяют по сортам и размерам, просушивают и помещают в холодное хранилище (погреб, лоджия) с устойчивой температурой −1…+2 ℃ и влажностью на уровне 80-95%;
фрукты не должны соприкасаться друг с другом – их заворачивают в бумагу, перекладывают сухой травой или мхом;
плоды укладывают плодоножками вверх в один или в два ряда в ящики объемом не более 14-16 кг;

предпочтительнее использовать деревянную тару, проложенную бумагой или окуренную серой для защиты фруктов от появления грибка и гнилей.

Возможно хранение собранного урожая и в полиэтиленовых пакетах в течение полугода (5-7 месяцев). Для этого свежие груши предварительно охлаждают, а из пакетов выкачивают воздух.

Видео

Познакомиться с мнениями опытных садоводов о зимних сортах, предназначенных для выращивания в различных климатических условиях, вы можете в следующих видеороликах:

Об авторе:

Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» — лишь маркетинговый ход).

Подпишитесь на нашу группу в ВК:

лучшие сорта для средней полосы и Подмосковья

Содержание

Классификация сортов
Раннезимние
Зимние
Позднезимние
Что нужно знать о зимостойких грушах
Особенности и отличия зимней морозоустойчивой груши
Сорта урожайных груш – чемпионов
Долгохранящиеся высокоурожайные лидеры
Правильное хранение – долгое вкусодарение
Польза плодов
Логичное заключение: равновесие пользы и выгоды
Отечественные зимние сорта груши
Поздние груши для средней полосы России
Поздние сорта для южных регионов России
Импортные зимние сорта груш
В чем особенности зимних сортов груш?
Какие сорта выдерживают самые низкие температуры?
Какие сорта зимних груш самые урожайные?
Какие сорта лучше всего хранятся?
Как хранить поздние груши
Самые зимостойкие сорта
Анжелис
Вильямс Руж Дельбара
Весильна
Июньская лепотика
Силк Кинг
Северянка
Таежная
Лукашовка
Декабринка

Классификация сортов

Все зимние сорта можно поделить на три вида по срокам хранения:

Раннезимние. Они не портятся до января-февраля.
Зимние. Лежат до конца марта.
Позднезимние. Не портятся до конца весны.

Мы сделаем описание некоторых сортов, поделимся информацией о том, какие бывают зимние сорта груш с фото.

Раннезимние

Кюре. Зимний сорт груш. У него интересная история. Деревце нашли случайно, в лесу. Это был 1760 год, обнаружил его кюре Леруа. Вырастают высокие деревья с густой кроной. Плоды созревают в конце сентября, часто завязываются не по одному, а целыми пучками. Они весят от 160 до 190 г, но вырастают и до крупных размеров весом до 250 г. Во время сбора урожая плоды светлого зеленого цвета, а при созревании становятся приятного лимонного оттенка. Иногда бывает и легкий розовый румянец, но встречаются груши и без него.

Груши сорта Кюре имеют белую мякоть

Мякоть у плода нежная, с мускатным ароматом, иногда чуть терпкая. Вкус кисло-сладкий, в некоторые годы эта груша получается безвкусной.

Но со временем, при дозревании (на это уходит 15-20 дней), вкусовые качества немного улучшаются. Хранятся эти плоды 1 или 2 месяца. Дерево плодоносит регулярно, урожай бывает богатым. Деревья в возрасте 26 лет дают по 200 ̶ 300 кг в год, а в урожайные годы с одного дерева собирают от 500 до 600 кг. Груша будет плодоносить на любой почве, зимостойкая и засухоустойчивая. Но для нее важно наличие теплого лета.

Нарт. Это быстрорастущее дерево с редкой кроной, которое дает крупные плоды с гладкой поверхностью, она при хранении становится «жирной». Во время сбора урожая груши зеленые с желтым оттенком. Со временем становятся ярко желтыми, но с красивым румянцем пурпурного цвета. Они сочные, вкус кисло-сладкий, который оценили в 3,8 баллов. Плоды отличаются особой красотой. Их собирают в конце сентября, но употребляют в пищу с 15 октября по 30 декабря.

Груши сорта Нарт очень красивы

Из этих груш готовят вкусное варенье и компоты.

Ноябрьская. Это сильнорослое дерево, которое радует мелкими плодами весом до 74 г, но чаще – 64 г. Это зеленые груши с желтоватым оттенком, покрытые слабым румянцем бордового цвета. Мякоть сочная, маслянистая, по цвету – белая. От нее исходит приятный аромат, на вкус кисловато-сладкая. Собирать ее можно в конце сентября, хранится до конца декабря.

Груша Ноябрьская очень урожайная

При желании плоды можно заморозить. После оттаивания они еще несколько дней останутся такими же вкусными.

Груши не осыпаются и при сильном ветре, прочно держатся на ветках. Этот сорт устойчив к грибковым заболеваниям, парше.

Елена. Плоды этого сорта поспевают в конце сентября. В течение 10-15 надо успеть собрать весь урожай, а иначе они опадут. Груши хранятся до 4 месяцев. Урожай бывает каждый год, даже если погодные условия были неблагоприятными. С одного дерева собирают до 40 кг груш. Они весят от 150 до 200 г, к моменту созревания бывают зеленого цвета с желтоватым оттенком, иногда с легким румянцем. У них плотная кремовая мякоть, она сочная, сладкая на вкус, но с кислинкой. Дерево устойчиво к грибковым заболеваниям

Сорт Елена имеет плоды необычной формы

Зимние

Оливье де Серр. Сорт был выведен во Франции, в 1847 году. У него плоды весом до 150 г, иногда чуть крупнее. Они покрыты шершавой плотной кожицей желтого цвета, иногда со слабым румянцем. Мякоть груши кремового цвета, сочная, тающая во рту, у нее миндальный привкус. Этому сорту присвоили 4,5 балла за вкусовые качества. Еще дин плюс – груши не падают на землю, держатся прочно.

Оливье де Серр — французский сорт вкусных груш

Их собирают в начале октября, но употребляют в пищу только в декабре. Могут храниться до марта. Их едят свежими или же готовят вкусные компоты.

Киргизская зимняя. У этого сорта, выведенного в Киргизии, крупные плоды, которые весят от 225 до 245 г. Сначала они зеленовато-желтые, но постепенно становятся золотистыми, с привлекательным красным румянцем. У них плотная мякоть с приятным вкусом, который отличается терпкостью. Хранятся в прохладном месте до начала апреля. Сорт ценится за свою морозостойкость и необычайно красивые плоды, транспортабельные, с отличными товарными качествами. Привлекает и то, что это скороплодный сорт.

Киргизская зимняя — популярный у садоводов сорт

Зимняя кубаревидная. Это дерево и интересными плодами кубаревидной формы, которые весят от 150 до 200 г. Их собирают в начале октября, когда они еще зеленые, но покрыты размытым розовым румянцем. Поспевают в декабре: становятся желтыми, а румянец – малиновым. У них отличный вкус, белая сочная мякоть с приятным ароматом. Плоды хранят до марта. Урожай бывает каждый год, урожайность у сорта высокая. Не боится морозов и засухи, парши.

Груши зимняя кубаревидная пользуются большим спросом на рынке

Единственный недостаток – плодов придется ждать долго, первый урожай через 6 или 7 лет.

Позднезимние

Тихоновка. Это дерево вырастает до средних размеров и радует мелкими плодами до 60 г, которые на плодородных почвах вырастают до 90 г. У них интересная округлая форма. При сборе плоды твердые, окрашены в зеленый цвет. Они прочно держатся на дереве, не падают и при сильном ветре. Их оставляют в хранилище на 3 или 4 месяца. За это время они становятся желтыми. У них желтоватая сочная мякоть, хрустящая, с приятным вкусом. Употребляют в пищу эти груши с февраля до середины мая. Их можно перевозить с места на место, так как у них хорошая транспортабельность.

Груша Тихоновка некрупная, но ее много

Тихоновка неприхотлива, устойчива к болезням, не боится морозов. У нее высокая урожайность (от 200 до 250 ц/га), но приносить плоды дерево начнет на 7 год.

Изумрудная. Вырастает до дерева среднего размера с компактной кроной. Это неприхотливый скороплодный сорт, который растет на любых почвах, но ему нужно много тепла, он зимостойкий. Приносит стабильный урожай. Груши собирают в октябре. Плоды у этого сорта крупные, от 250 до 280 г. Созревая, становятся желтыми, с размытым румянцем розового цвета. У них белая плотная мякоть, отличающаяся особой сочностью. Дегустаторы оценили вкус груш на 4,6-4,8 баллов из возможных 5. Груши после созревания не падают. Чтобы они дозрели, их перед употреблением в пищу оставляют на 10 ̶ 15 дней при комнатной температуре.

Плод груши Изумрудная округлый и зеленый по цвету

Изюминка Крыма. Ее выращивают в регионах, где весна приходит рано, а осень с первыми заморозками – поздно. Груши этого сорта собирают в октябре, но свои вкусовые качества они не теряют до мая месяца. Плоды у этого дерева крупные, некоторые из них набирают вес до 400 г. Во время сбора урожая они золотистого цвета, покрыты ярким румянцем, но можно собирать и зеленые плоды. У них кремовая мякоть, сочная.

Груши Изюминка Крыма не подходят для северных регионов

Сорт не боится грибковых заболеваний, морозоустойчив, но ему необходим длительный вегетативный период, они цветут еще в апреле или мае, до распускания листочков, поэтому их не сажают там, где могут быть поздние весенние заморозки.

Мария. Это устойчивый к морозам и ко многим болезням скороплодный сорт, который отличается стабильной урожайностью. Его цветки не боятся морозов. Вырастают крупные плоды весом от 210 до 240 г, некоторые из них достигают 450 г.

Груши Мария — лучший из сортов последних лет

Созревают в начале октября, хранятся до мая. Они при съеме зеленые с желтоватым оттенком, потом становятся золотистыми, их покрывает яркий румянец. У плодов сочная вкусная мякоть, тающая во рту.

При весенних заморозках сорт может пострадать

Мы рассказали, какие бывают груши зимние сорта с фото, но это не все виды груш, их слишком много. У каждого сорта свои плюсы и минусы, поэтому при выборе саженцев следует внимательно изучить информацию, а уже потом делать покупки.

Что нужно знать о зимостойких грушах

Морозостойкие сорта груш отличаются постоянной урожайностью и повышенной стойкостью к очень низким температурам. Им не страшны и температурные перепады.
Для получения максимально возможного урожая необходимо выбрать правильно грунт. Он должен быть, как следует, увлажнен. А вот торф и глина не подходят для данной культуры.

Особенности и отличия зимней морозоустойчивой груши

Главный характерный признак груш зимних селекционных сортов – морозостойкость. В зависимости от срока хранения зимние груши разделяются на три вида:

Раннезимние – те, что сохраняют вкус и презентабельность формы до января. Сюда относятся породы с такими названиями: «Нарт» — быстрорастущий, пирамидальный, «Кюре» — крупноплодный высокоурожайный, «Елена» — с крупными плодами-рекордсменами, регулярно плодоносящая.
Среднезимные – до февраля-марта: сильнорослая «Саратовка», не терпящая засоленных грунтов с долго стоящими грунтовыми водами, почв с галечниковым слоем «Оливье де Серр», зимнестойкая и скороспелая «Киргизская зимняя», среднерослая «Пасс-Крассан».
Позднезимние – до апреля-мая. Лучшие для транспортировки и продажи. С фруктами-великанами (до 700 г) десертная «Деканка зимняя» (второе название «Зимний Дюшес»). Среднерослая, мелкоплодная, с желтоватой мякотью «Тихоновка». Скороплодная, стойкая к парше, зелено-желтая «Изумрудная» (собирать ее нужно в октябре, а есть можно уже через 15 дней). Украинская сортовая, не поддающаяся мучнистой росе «Артемовская зимняя» — сладко-сочная, объемистая – до 160-ти до 360 г. Высокоурожайная (дает за год 100 кг и больше), кисло-сладкая, весовая рекордсменка – до 400 г «Изюминка Крыма». Все семь месяцев золотисто-желтая и на столе, и на фото.

Зимне-сортовые деревья не требуют столь тщательного утепления, как их скороспелые собратья (кроме тех, что выведены специально для южных регионов), и способны вынести понижения температуры вплоть до -25 °C. Однако, есть те виды, что справляются с морозами покрепче – более приспособленные сорта груш для капризнопогодного Подмосковья. До -29-30°C выдерживают:

«Конкорд» – высокоурожайный, отлично справляющийся с грибковыми болезням. Фрукты сладкие, удлиненные, с румянцем во весь желтый бок. Как правило, весят 200 г, реже – 350 г. Держатся без порчи до февраля-марта;

«Ноябрьская» – высокорослая — 5 метров. Скороплодна – радует первым урожаем уже через 2-3 года. Имеет иммунитет к парше, бактериальному ожогу, малоуязвима для грибковых инфекций. На раскидистой кроне зеленоватые в точечку плоды (набирается до 60 кг) с коричневато-ржавым пузиком разнородной величины: наименьшие весом до 70 г, наикрупнейшие – до 350 г. Вкусна, ароматна до марта, в холодильнике – до апреля-мая. «Ноябрьская зимняя» — самобесплодна. Ей нужны опылители. Наиболее подходящие для этой роли такие сорта, как «Говерла», «Любимица Клаппа», «Конференция» либо «Вильямс Летний».

Но есть и те виды, что отменно плодоносят и при -38 °C. Такие сорта груш подойдут и для среднерусской полосы, и для более северных регионов:

Гера – средневысокое, с аккуратной, компактной кроной дерево, способное к плодоношению уже на четвертом году жизни. Урожайность – до 40 кг. Среднеустойчиво к болезням. Желто-зеленые, с румяным бочком плоды, достигающие технической (необходимой для сбора) зрелости средней крупности весом в 250 г. Удерживают плотность и вкусовую яркость вплоть до 5 месяцев, затем начинают темнеть, гнить;

Ника – максимальная высота 4 м. Плодоносит лишь с 5-го, а то и с 6-го года. Краснобокие фрукты не крупные – 150-200 г, но их много – до 80 кг в сезон, и они маслянисто-сладкие, с приятно мелкозернистой мякотью, без терпкости – все 3-4 месяца хранения.

Сорта урожайных груш – чемпионов

Кроме долгосрочности хранения садоводов-любителей, аграриев-предпринимателей интересует сезонная продуктивность плодовых деревьев. К высокоурожайным, способным давать 50 кг с молодняка и 100-250 кг и даже 400 кг со зрелой груши, относятся:

«Кюре» — сильнорослый. Обильно плодоносит уже на третий год – до 50 кг. С 25-летних груш можно собрать 300-400 кг 250-граммовых фруктов. Светло-зеленый окрас при созревании в хранилище меняется на желтый с темными вкраплениями. Ко второму месяцу сладковато-терпковатая смачность пресневеет, аромат развеивается. Если ее выставить с холода в тепло – испортится на третий день окончательно;

«Саратовка» — 200-грамовое золотистое лакомство для сладкоежек, не теряющее вкусовую яркость до полугода. Норма — 100-килограммовая урожайность. Но есть и минус: при своей характерной морозостойкости, сопротивляемостью к мучнисторосяным заболеваниям — засухоуязвима;

«Лира» — съесть ее нужно до декабря. Рекорд регулярного плодоношения – 70 кг. Стабильно-урожайная. Выразительно-сочная, ароматно-насыщенная, 200 г сплошной сладости;

Малоурожайная на седьмом году жизни – всего лишь до 22 кг, и обильноурожайная после 15-20 лет (до 220 кг), идеально подходящая для Подмосковья «Любимица Яковлева» с айвовым привкусом. Может и после первых ноябрьских заморозков висеть на ветвях без ущерба для вкусового и товарного качества. Транспортабельна вплоть до весны. Требует соседства опылителей («Летний Дюшес» — оптимальный помощник). У нее в предпочтении суглинок и чернозем;

«Бере зимняя Мичурина» — самоплодная. Любит освещенные, мало продуваемые места. Не выносит застой влаги у корней. Не теряет густой смачности и терпковатости до января-февраля. Небольшая – до 140 г (идеальна для консервирования). Четверть центнера – обычный объем урожая для десятилетнего сада. Меняет салатный окрас при сборе на практически канареечный с боковыми румянами при вылеживании. Отличное сырье для компотов, цукатов, сушки и варенья;

«Чудесница» — пирамидальная, 5-метровая, с тонкими ветвями. По цвету схожа с крыжовником, но без полос, а с крапинкой, чуть вытянута. 60-80 кг за сезон – не предел. Вплоть до заморозков можно не снимать без ущерба для качества.

Долгохранящиеся высокоурожайные лидеры

Следующим параметром важности в описании зимостойких позднеспелых считается сохранность их товарного вида и вкуса. И тут есть свои фавориты:

«Белорусская поздняя» — скороспелая, одинаково-размерные до 120 широкогрушевидные, шероховатые плоды – вкусно-сладкие до февраля. Склонна к мельчанию (особенно в щедро-урожайный год) и быстрому загущению кроны. Требует частой подрезки. Не расположена к глинистым, песчаным грунтам. Противник стоячей воды. Созревает к концу сентября. Вкусна в сыром и печеном виде, используется для варенья, пюре, джемов и через 8 месяцев;

«Первомайская» — смешанного плодоношения. Компактная. Среднеразмерная – от 140 до 220 г. Гладкокожая с восковым налетом. Кремовая мякоть с незначительной грануляцией – напоминает персик. Целесообразная для Центрального и Черноземного районов. Предпочитает малощелочной грунт, двухразовую за год обрезку и подкормку. Только тепловодный полив. Корневая гниль, грибковые болячки ей не страшны, а вот бактериоз требует профилактического опрыскивания – бордосским раствором. Сентябрьско-октябрьское созревание. Не портится в среднем 230 дней;

«Зимняя кубаревидная» — засухоустойчивая. Выдерживает критические для средней полосы перепады температуры. Радует урожаем лишь на6-7 год, зато ежегодно дает 70-100 кг округлых, терракотовобоких фруктов с грубой кожицей. 200-граммовой массы. Наливаясь, желтеет и берется подкожными точечками. Съемная зрелость – конец сентября-начало октября, потребительская – декабрь. Хорошие потребительские качества — и в марте она все также сильно-ароматная, сочно-насыщенная.

Правильное хранение – долгое вкусодарение

Зимние виды срывают не тогда, когда они становятся мягкими, а еще зелено-желтыми, твердыми (семечка внутри должна быть буроватой). В сентябре-начале октября. Фасуют, укладывают в сухое, хорошо проветриваемое помещение (можно на утепленный, хорошо проветриваемый чердак сарая, дворовой кухни) и не трогают примерно с месяц. За это время они и доходят, наливаясь сочностью, ароматом и мягкостью. Только после этого их можно консервировать, спускать в подвал/погреб, овощехранилище.

Груши любят бережный сбор: никаких ударов с повреждениями кожицы и вмятинами по ней. Собирать их лучше после того, как спадет роса (только сухими!) – на стадии технической зрелости (когда утрачивают зеленушность и трогаются желтизной). Каждый фруктик вместе с плодоножкой (1) следует обернуть/замотать канцлерской, писчей или коричневой крафт-бумагой (газета также приемлема), затем разложить в два слоя (третий ряд допустим, но маложелателен) черенками вверх в ящики, дно которых окурено для дезинфекции дымом и застелено плотной бумагой либо соломой. Это может быть пластиковая, но предпочтительней, конечно же, деревянная тара с промежутками/щелями между дощечками-планками.

Помещение для дозревания нужно выбрать темное, сухое и хорошо вентилируемое (естественный, но не сырой сквозняк приветствуется). Температура в нем не должна опускаться ниже +8 °C и подниматься выше +20 °C (стандарт – +14 °C).

Три недели-месяц (редко – два) их только проверяют, но не едят. За это время и вкус, и сочность вкупе с ароматом приходят в силу. Если возникла необходимость сократить срок вхождения в полноценную зрелость, груши можно положить в тот бумажный пакет, где лежат чуть зеленоватые еще бананы или зрелые яблоки. Так, их можно будет есть уже через неделю.

После чего их опускают в кладовую (освобождать от бумаги совсем необязательно), подвал/погреб, укладывать на балкон (если он обшит утеплителем, и температура там зимой не понижается до нуля и не уходит в минус) и накрыть холщовой толстой тканью. Желательно, чтобы ящики не соседствовали с картошкой или капустой и были подняты над землей сантиметров на 20 или же стояли на полках.

Еще несколько способов (после того, как они дошли до нужной кондиции):

Наполнить тару сухим речным (строительным просеянным) песком или хвойными опилками. Уложить плоды хвостиками вверх, отступая друг от друга по 2-3 см. Каждый ярус пересыпать. Из песка должны выглядывать лишь черенки. Средина зимы порадует грушевым ароматом и чистым смаком.
Выкопать вглубь полутораметровую яму. На дно уложить хвойную доску, поддоны или сосновые/еловые, можжевеловые ветви. Поместить груши в бумажные пакеты (бумага для почтовых бандеролей) с небольшими, но достаточно частыми отверстиями. Накрыть лапником, доской. Присыпать землей. Из плюсов – свежесть сохраняется до весны. Из минусов – легкодоступность урожая для грызунов, хвоя хоть и защищает, но не стопроцентно.
Освободить одну из полок холодильника и на нее выложить полиэтиленовые пакеты (с вентиляционными щелями-продухами) с расфасованными по 500-700 г грушами. Предельно низкая температура – 3-4°C. Яблоки, морковь, свеклу в качестве соседей нужно исключить. Недолговечно (максимум – два месяца), но удобно, особенно если большая семья и нет холодной кладовой.

Польза плодов

Груши капризны, но вкусны. И очень полезны. Витаминно-минеральный комплекс – услада вкупе с Клондайком для организма:

В-группа повысит не только иммунитет, но и зарядит мозговую деятельность;
каротин – регулятор зрения;
рутин — пособник капиллярной и сосудистой крепости;
железо – выровняет уровень гемоглобина;
рекордное содержание полезного калия освободит кости от ломкости, укрепит сердечную мышцу и приведет в порядок водный баланс;
Е — уладит шероховатости кожи, разравнивая ее и возвращая эластичную гладкость;
магний, выводящий из организма накопившиеся токсины после вирусных заболеваний.

Для тех кто жить не может без перекусов, но очень хочет сберечь фигуру, они станут лучшими друзьями – минимум калорий удержит нормальный вес, а органические кислоты, пищевые волокна, стабилизируют работу и кишечника, и печени.

Эндрофины в ее мякоти способны вывести из затяжной хандры, осилить стресс и подарить хорошее настроение. Дефицитный глуататион унивелирует склонность к геморроидальным инсультам.

Гомеопаты и приверженцы природных растений-лекарей рекомендуют их при:

головокружении и часто повторяющейся мигрени;
нарушении работы мочеполовых органов;
беременности – фолиевая кислота, витамин А необходимы для нормального, планомерного развития плода;
разгуле инфекционных заболеваний – она причисляется к легким антисептикам (сок – отличный ополаскиватель для горла) и противовирусным борцам.

Логичное заключение: равновесие пользы и выгоды

Зимние гибриды разносортных груш выгодно отличаются от скороспелых собратьев: урожайностью, длительностью товарного хранения и вкусовой неизменностью. Они не боятся транспортировки. Стабильно плодоносят. Главное, выбрать свой сорт – правильно его высадить и обеспечить полноценный уход. Благодарность дерева ждать себя не заставит.

Их выращиванием успешно занимаются, наряду с осенними сортами в средней полосе.

Они, на протяжении длительного периода времени, успешно сохраняют свои потребительские качества и товарный вид. Даже при хранении в холодильнике, где температура 0-+2 градуса, они хранятся несколько месяцев. В данной статье рассмотрим несколько самых распространенных зимних сортов груш.

Отечественные зимние сорта груши

Сорт зимних груш под названием «Белорусская поздняя». Это сорт идеально походит для выращивания в Северной Средней полосе России. Данный зимний сорт относится к среднерослым. Его плоды созревают в конце первого осеннего месяца- начале второго. При правильно хранении не теряют своих качеств до января – февраля.

Зимний сорт груши Белорусская поздняя

Отличаются высокой степенью урожайности и зимостойкости. Частично сорт груш «Белорусская поздняя» самоплодный и обладает высокой степенью устойчивости к болезням. Плоды среднего размера, их все в пределах 110-120 грамм. Мякоть груши сочная и имеет кисло-сладкий вкус. Плоды, по своей форме правильные, грушевидные и широкие.

Еще одним, зимним сортом груш, который на ряду с первым получил широкое распространение, является «Деканка зимняя». Этот сорт Бельгийского происхождения. Форма плода бочконовидная. Вес плода разница от 150 до 400 грамм. Несмотря на толщину плодоножки, она весьма хрупкая и короткая. Кожа имеет зеленовато- желтый цвет, толстая. На плоде имеется небольшой румянец с солнечной стороны. Мякоть плода тающая и сладкая, маслянистая и нежная, на вкус ощущается приятная кислота и аромат.

Деканка зимняя

Груши «Деканки зимней» снимают в первой декаде месяца октября. Самые крупные плоды полностью созревают в декабре. Достоинством данного сорта, является их постепенное созревание на протяжении всего зимнего периода времени и весны. Некоторые плоды могут при правильном хранении не терять своих свойств до первого летнего месяца. На деревьях, где крона пальментная, урожай собирается ежегодно, при этом плоды обладают десертным вкусом. При выращивании данного сорта, необходимо регулярно и своевременно проводить орошение. Период орошения приходится на два последних летних месяца или на первую половину сентября.

«Толстобежка» – свое название данный сорт получил за достаточно толстые побеги. Плодоносить дерево начинает на 7-8-ой год. Урожайность хороша, хоть и немого уступает своей сестре «Бере зимней».

Толстобежка

«Толстобежка», как и ее сестра, обладают хорошей степенью устойчивости к морозам. Например, в Тамбовской области, процесс созревания плодов в лежке приходится на октябрь-ноябрь месяцы. При правильном хранении сохраняют свои качества до января.

Следующим зимним сортом груш, который так же заслуживает внимания, является «Деканка краснокутская». Деревья данного сорта относятся к среднерослым. Иногда, при суровой зиме, дерево может подмерзать. Крона средней загущенности и имеет форму округло-конусновидную. Плодоношение наступает на 6-7 год. С одного дерева урожайность составляет от 70 до 100 килограмм. Плоды этого сорта зимних груш крупные, имеют овальную, короткогрушевидную форму.

Зимний сорт груш Деканка краснокутская

При полном созревании окрас груши зелено-желтый. Цвет мякоти зеленовато-белая и маслянистая, сочная, на вкус кисловато-сладкая. На дереве плоды хорошо держаться, вплоть до самого съема. В конце первого осеннего месяца наступает съемная зрелость. Потребительская зрелость наступает спустя месяц. Груши хорошо хранятся до первого месяца весны.

Зимний сорт груш под названием «Подарок краснокутский». Деревья этого сорта груш отличаются высокой степенью зимостойкости и устойчивости к парше. Крона средне загущенности и имеет широко-конусновидную форму. Плодоносить дерево начинает на 6-7 год. Плоды достаточно крупные и имеет правильную, грушевидную форму. При полном созревании имеют желтый окрас с полосатым румянцем. Мякоть маслянистая с желтоватым окрасом, сочная и нежная, обладает кисловато-сладким вкусом. Урожайность данного сорта средняя. Говоря о съемной зрелости, то она приходится на конец сентября- начало второго осеннего месяца. Через 2-3 недели после съема плоды приобретают свои вкусовые качества. При правильном хранении, груши не теряют своих свойств до января.

Поздние груши для средней полосы России

Поздние сорта груш выращивают в теплых регионах. Подходят они и для средней полосы России. А вот в северных частях страны их не выращивают, так как груши просто не успевают достичь технической зрелости до наступления морозов. Ниже представлено описание сортов поздних груш для Подмосковья и других регионов в средней полосе России.

«Ника» растет невысоким деревом с округлой кроной. Урожай собирают со 2 декады сентября. Плоды по 150-200 г. Шкурка гладкая, зеленая, но после дозревания в погребе приобретает желтый оттенок с алыми пятнышками. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сахарная, но с кислинкой, сочная. Собранный урожай хранят 3-4 месяца.
«Новелла» – еще один поздний вид для Подмосковья. Плоды снимают с дерева в сентябре. Они крепко держатся на пагонах, не осыпаются, так что нет надобности торопиться с уборкой. Плоды средних размеров – 160-250 г. Форма классическая, правильная. Шкурка серо-зеленая, когда плоды долежат, то она становится желтой, с румянцем.
Поздние груши для средней полосы России
«Белорусская поздняя» груша создана учеными из Белоруссии. Дерево средней высоты, крона не сильно загущена. Урожай собирают с середины сентября. Плоды в среднем по 110 г, нормальной, грушевидной формы. Шкурка сухая, шершавая, по окрасу зеленоватая с розовым бочком. Мякоть у груш масляная, мелкозернистая, вкус сладкий, освежающий.
«Феерия» – поздний вид для средней полосы России. Культура средней высоты с пышной кроной. Груши снимают в конце сентября и хранят всю зиму. Плоды по 130-150 г, с зелено-желтой шкуркой. Блюдца и воронки у этих плодов нет. Вкус очень приятный, мякоть белая, маслянистая.
«Первомайская» – высокоурожайная культура с сильным иммунитетом. Уборка урожая проводится в конце октября. Груши по 170 г в среднем. Мякоть сладкая, сочная, есть легкая кислинка. Хранить плоды можно в подвале, погребе, холодильнике до 6 месяцев!

Все эти сорта устойчивы к переменам климата, имеют высокую морозостойкость. Но чтобы они не подвели с урожайностью, место для их посадки выбирается солнечное, защищенное от северных ветров, на склоне, равнине или в горах. На участке с низким уровнем грунтовых вод поздние сорта груш приживаются долго, так что и этот показатель стоит учитывать при выборе участка для посадки.

Поздние сорта для южных регионов России

Советуем к прочтению другие наши статьи

Подкормка озимой пшеницы
Порода кур Кохинхины
Бугенвиллия – сорта, уход, размножение
Сорт малины Патриция

Проще всего выращивать поздние сорта груш в южных регионах, где зимы наступают поздно. Плоды успевают дозреть до технической спелости, до морозов, при этом дерево даже успевает восстановить силы, что очень важно для его здоровья и плодородности на будущий год. Итак, какие поздние сорта пригодны для выращивания в южных регионах России?

«Вильямс зимний» – гибрид, также известный под названием «Кюре». Растет высоким деревом с раскидистой кроной. Урожай собирают под конец сентября. Груши по 200 г в среднем, в редких случаях вырастают до 500 г. Мякоть белого цвета, сахарная, с небольшой кислинкой. Шкурка при технической спелости зеленая, затем становится светло-желтой.
Поздние сорта для южных регионов России
«Киффер» – высокоурожайный сорт от американских селекционеров. Культура простая в уходе, но может расти только в теплых регионах, так как зимние морозы могут буквально уничтожить ее. Дерево очень красивое, с густой кроной. Сбор урожая приходится на последние числа октября. Плоды по 150-200 г. Шкурка желтоватая, плотная. Мякоть дегустаторы оценивают, как грубоватую, но сладкую, с приятной терпкостью. Плоды хорошо хранятся.
«Бере зимняя Мичурина» – высокоурожайный сорт. Урожай снимают с дерева в конце сентября. Плоды среднего размера. Форма классическая. Цвет шкурки салатовый, но после того, как груша отлежится, появляется алый румянец. Устойчивость к морозам средняя. Вкус сладкий, с небольшой терпкостью. Хранится урожай 4-5 месяцев.

У этих сортов зимостойкость невысокая, поэтому в регионах с морозными зимами их обычно не выращивают. А вот в южных городах они без проблем переносят зимы и из года в год дают отличные урожаи.

Импортные зимние сорта груш

Сорт зимних груш под названием «Жозефина Михельская». Это Бельгийский сорт зимних груш. Масса одного плода составляет 60-80 грамм. Завязь происходит пучками. В одном пучке от 3 до 7 плодов. Чтобы получить крупные плоды, пучки необходимо прореживать, оставлять в них одну-две завязи. Чаще всего плоды встречаются колокольчатой формы. Реже вытянутой формы. Кожа тонкая и имеет золотисто-желтый цвет.

Зимний сорт груш Жозефина Михельская

Мякоть кремово-розового цвета, нежная и сочная, тающая и сладкая. Урожай с дерева снимают в период с 25 по 30 сентября. Если процесс снятия плодов с дерева проводить позже, например в первой декаде второго месяца осени, то дерево не успевает подготовиться к зимовке и может подмерзнуть. Полное созревание плодов, при их хранении, наступает в конце месяца ноября. Свою потребительскую зрелость они сохраняют вплоть до марта- апреля месяцев.

Зимний сорт груш «Мадам Балле». Этот сорт зимних груш — Французский. Плоды достаточно крупные и имеют массу от 150 до 600 грамм. Форма плода усечено-коническая. Цвет кожи золотисто-желтый, с освещенной солнцем стороны наблюдается карминный румянец.

Зимний сорт груши Мадам Балле

Мякоть плода сладкая и сочная, с кислинкой. Период сбора урожая приходится на 5- 10 октября. Потребительское созревание наступает в январе месяца, могут постепенно созревать вплоть до последнего месяца весны.

И напоследок, французский сорт под названием «Шарль Конье». Плоды этого сорта обладают сильной степенью устойчивости к морозам. Не боятся даже ранних заморозков, до минус 9 градусов. Мякоть нежная и сладкая, имеет белый цвет, слегка кисловатая и терпкая. Потребительская зрелость приходится на период апреля- мая. Урожай собирается в числах с 5 по 10 месяца октября. Подмерзание плодовых почек у этого сорта груш может наступать лишь при температуре минус 32-35 градусов.

Зимние сорта груш отличаются отличной зимостойкостью и большим сроком хранения урожая. Но есть не так уж и много зимних сортов отличающихся высокими характеристиками. Ниже будут описаны зимние сорта с самыми высокими качественными показателями, которые можно выращивать и в теплых, и в холодных регионах.

В чем особенности зимних сортов груш?

Плоды с зимних сотов груш всегда собираются до того, как дозреют. Их собирают, затем фасуют и прячут на 1-2 месяца. За это время плоды наливаются соком, дозревают и приобретают свой естественный приятный грушевый вкус и аромат.

Вкус груш этого типа всегда очень сладкий, они имеют большую долю сахаров и витаминов в составе, а потому очень полезны для детей и взрослых в свежем и обработанном виде.

Срок хранения зимних груш может доходить до 6 месяцев

Срок хранения зимних груш может доходить до 6 месяцев при хороших условиях хранения. Деревья отличаются высокой зимостойкостью, но в самых северных регионах на зиму их все же стоит утеплять.

Нередко груши зимних сортов высаживают для продажи плодов. Ведь они, как правило, отлично транспортируются на любые расстояния, а также имеют прекрасные товарные качества.

Использование универсальное. Зимние груши можно есть в свежем виде, консервировать, перерабатывать на сок, повидло, морозить, а также сушить.

Какие сорта выдерживают самые низкие температуры?

Зимние сорта груш могут выдерживать сильные похолодания, но морозы более -25 градусов обычно для них губительны. Именно поэтому груши на зиму всегда утепляют. И все же есть несколько очень выносливых в плане низких температур сортов груш.

«Ника» отличается очень хорошей морозостойкостью. Холода до -38 градусов для нее не страшны. Растет до 4 метров. Плоды по 150-200 г с гладкой маслянистой кожурой. Окрас зеленый, а после полного созревания – светло-желтый с красными пятнами по всей поверхности плодов. Мякоть мелкозернистая, сладкая, маслянистой консистенции.
«Гера» обладает отличной устойчивостью к морозам до -38 градусов. Дерево средней высоты, крона аккуратная, компактная. Плодоношение начинается с 4 года жизни. Урожайность достигает 40 кг/дерева. Имеет среднюю устойчивость к болезням и морозам. Груши до 250 г, достигают технической зрелости в середине сентября. Плоды лежат до 5 месяцев, затем начинают портиться.

Какие сорта выдерживают самые низкие температуры

Какие сорта зимних груш самые урожайные?

Самые урожайные, зимние сорта груш позволяют за год собирать с дерева от 100 кг плодов и более. Такое количество позволяет зарабатывать на их продаже или консервировать на зиму.

«Сен-Жермен» при хорошем уходе может дать за год до 250 кг груш с одного дерева. Плоды лишь немного напоминают грушевидную форму, они более длинные, могут быть искривленными, весят до 220 г. Кожура тонкая, плотная. Сорт склонен к опаданию, потому собирать плоды стоит сразу после созревания. Окрас изначально зеленый, а после дозревания желтый с подкожными точками. Мякоть сочная, освежающая с сильным приятным ароматом.
«Арданпон» дает ежегодно по 180 кг груш с одного дерева. Плоды весят по 170-220 г. Хранятся до января, имеют отличную транспортабельность. Из недостатков отмечается неравномерное созревание и быстрое осыпание созревших плодов. На зиму требуется утепление, так как морозы более -20 градусов может не пережить.

Какие сорта зимних груш самые урожайные

Какие сорта лучше всего хранятся?

Зимние сорта груш отличаются тем, что хранятся весьма долго, но какие сорта могут пролежать до начала весны или даже до мая?

«Первомайская» груша способна храниться до 8 месяцев! Плоды по 150 грамм, бывают и до 200 г. Форма правильная, консистенция мякоти масленичная, вкус сочный, сладкий с кислинкой и легкой терпкостью. Окрас плодов зеленый, а после созревания желтоватый с красно-бурыми пятнами по всей поверхности. Отличается сильным ароматом. Грибковыми болезнями не поражается.
«Изюминка Крыма» имеет очень устойчивые к хранению плоды. При нормальных условиях они лежат 7 месяцев без изменения вкуса и качества мякоти. Плодоносят деревья с 4 года. Урожайность высокая. Груши могут расти до 400 грамм, форма типичная, грушевидная, окрас золотистый. Вкус приятный, мякоть нежная, кисло-сладкая.

Какие сорта лучше всего хранятся

Как хранить поздние груши

Груши хранят так же, как и яблоки. Чтобы плоды долго сохраняли свой приятный вкус и не портились, для них необходимо создать идеальные условия. Помещение выбирается чистое, с хорошей вентиляцией, темное. Очень важно чтобы внутри было сухо. Температура должна быть низкой, около +2 градусов.

Интересно! В отличие от яблок, поздние груши обычно не едят сразу после того, как их достали из хранилища. Рекомендуется дать им полежать 3-5 дней, чтобы полностью дозреть.

Чтобы груши не лежали просто посреди погреба, их складывают в невысокие ящики, иногда заворачивают в бумагу, чтобы изолировать друг от друга. Раз в месяц плоды нужно перебирать, убирать все мятые, подпорченные. Такие плоды можно использовать для приготовления джема, варенья, компота, а для еды в свежем виде берут только целые, здоровые груши.

Самые зимостойкие сорта

Данный рейтинг устойчивых сортов представлен в произвольном порядке. Среди описанных сортов есть те, что созревают рано, а встречаются и те, что могут долго храниться.

Анжелис

Устойчивый французский сорт с примечательными плодами.

Плюсы:

долгий срок хранения;
крупные вкусные фрукты;
хороший иммунитет;
неприхотливость к условиям выращивания;
высокая устойчивость к холодам.

Минусы:

не обнаружено.

Вильямс Руж Дельбара

Сорт, который считается выведенным случайно, но который заслужил массу похвал и всенародную любовь.

Достоинства:

высокая устойчивость к холодам;
хороший иммунитет;
компактное дерево;
отличный вкус груши с оттенками муската.

Недостатки:

нуждается в опылителях;
недолго хранится.

Сорт Вильямс Руж Дельбара.

Весильна

Летний украинский сорт, который за долгий срок получил распространение на территории бывших стран СНГ.

Плюсы:

высокая стабильная урожайность;
устойчивость к холодам и засухе;
очень высокие качества плодов;
долгий срок хранения и хорошая транспортабельность.

Минусы:

не обнаружено.

Июньская лепотика

Сверхранний сорт сербского происхождения.

Плюсы:

раннее плодоношение;
высокие внешние и вкусовые качества фруктов;
неприхотливость;
иммунитет и высокая зимостойкость.

Минусы:

отсутствие завязей без перекрестного опыления.

Силк Кинг

Крупноплодный устойчивый гибрид раннего срока созревания.

Плюсы:

устойчивость к холодам;
крупные фрукты;
ранний срок созревания.

Минус:

в редких случаях, но возможно поражение паршой.

Силк Кинг — крупноплодный сорт.

Северянка

Один из самых любимых сортов, хотя местами уже забытый. Но устойчивость от этого меньше не стала.

Достоинства:

высокая урожайность;
максимальная зимостойкость;
способность к регенерации.

Недостатки:

необходимость в посадке опылителей;
потребность в регулярном поливе.

Таежная

Сорт с абсолютной неприхотливостью.

Преимущества:

высокая урожайность;
неприхотливость;
морозостойкость;
иммунитет к заболеваниям;
универсальное применение плодов.

Недостатки:

мелкий размер фруктов;
небольшой срок хранения.

Лукашовка

Та самая легендарная груша, выведенная Лукашевым. Это гибрид дикой уссурийской груши с улучшенными вкусовыми характеристиками, но максимальной зимостойкостью.

Плюсы:

абсолютная неприхотливость;
очень высокая урожайность;
хороший иммунитет.

Минусы:

посредственный вкус;
мелкие груши;
потребность в опылителях.

Мелкоплодная Сибирская груша.

Декабринка

Осенний сорт, что получил массу поклонников на территории Сибири.

Плюсы:

высокая урожайность;
иммунитет к парше и вредителями;
долгий срок хранения урожая;
абсолютная зимостойкость.

Минусы:

средняя устойчивость к засухе;
позднее начало плодоношения;
потребность в опылителях.

Источники

http://domsadovnika.ru/%D0%BE-%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D1%85-%D0%B3%D1%80%D1%83%D1%88/
https://osemenah. ru/derevya/grushi/659-zimostojkie-sorta-grush.html
https://ogorod.guru/ogorod/grushi-zimnie-sorta-s-krupnymi-plodami.html
https://fermerok.info/pozdnie-sorta-grush
https://plodenec.ru/plodovye-derevya/grusha/zimostojkie-sorta-grush/

ГрушиВолчки на груше: что делать, как бороться и избавится от жирующих побегов

ГрушиЛучшие сорта груши: самые урожайные и вкусные

Основные зимние сорта груш для сада. Описания, виды, фото

Груша – это известная и многими любимая культура, которая произрастает в разных регионах и странах. Выращивать ее непросто, так как растение считается очень требовательным в уходе и условиях содержания. Участок для груши должен находиться в теплом и хорошо освещаемом месте, без излишков влаги в почве.

Среди большого количества видов и сортов существуют летние, осенние и зимние экземпляры, которые подходят для выращивания в регионах с разными климатическими условиями. Груши зимних сортов прекрасно сохраняются в течение длительного времени. Такими плодами можно лакомиться почти до наступления весны. При выборе зимнего сорта рекомендуется обратить внимание на самые популярные среди садоводов экземпляры.

1 Груша Отечественная

2 Груша Кондратьевка

3 Груша Бере Арданпон

4 Груша Саратовка

5 Груша Пасс Крассан

6 Груша Жозефина Мехельнская

7 Груша Оливье де Сер

Груша Отечественная

Этот сорт является гибридным, так выведен в результате селекционных мероприятий путем скрещивания двух сильных сортов. Растения относятся к зимостойким видам. Средние по высоте деревья распространены на территории полуострова Крым. Данный сорт способен переносить суровые зимние холода. Плодоношение начинается через четыре года после высадки саженцев и становится ежегодным и обильным. Сбор урожая происходит в середине осени. Плоды достигают больших или средних размеров с весом до 200 гр. Кисло-сладкие плоды хранятся до конца осени – начала зимы. При создании прохладных условий содержания есть возможность сохранить плоды более длительный период.

Особенностью данного сорта груши является ранний срок созревания плодов, морозоустойчивость, прекрасные вкусовые качества и устойчивость к болезням и вредителям.

Груша Кондратьевка

Плодоношение происходит ежегодно, с обильными урожаями. После посадки саженца груши данного сорта начинает приносить плоды через 4 года. Деревья небольшие по высоте, с пышной зеленой кроной. Сбор урожая фруктов происходит в полузрелом состоянии плодов с зеленой окраской, которая очень скоро сменится на желтовато-оранжевую. Вес одной груши – примерно 150 гр и выше. Мякоть однородная, без каменистостей, маслянистая. Плоды сохраняют свои качества до середины зимы.

Груша Бере Арданпон

Высокорослый гибридный сорт предпочитает плодородную почву и теплый климат, обладает высокой зимостойкостью. Качество и масса плодов зависит от условий выращивания, правильного ухода и соответствующего климата. При неблагоприятных условиях содержания плоды теряют свои вкусовые качества и товарный вид.

Первый сбор урожая можно ожидать через семь лет после посадки саженцев. Зрелые плоды светло-желтого оттенка имеют приятный сладко-кислый вкус и небольшую терпкость. Груши сохраняют свои вкусовые качества при хранении в течение 4-5 месяцев. Сорт отличается высокой урожайностью, крупными плодами и высокой лежкостью. Главный минус – низкая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Груша Саратовка

Сорт отличается высокой способностью к длительному хранению и зимостойкостью. Высокий урожай дает каждый год. Вес одного плода в среднем составляет около 200 гр. Сбор урожая осуществляется при зеленой окраске плодов, которые со временем дозревают и становятся желтыми. Плоды пригодны к транспортировке, имеют отличный товарный вид и обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Груша Пасс Крассан

Обладает слабой холодостойкостью, является теплолюбивым сортом и относится к среднерослым деревьям. Сорт выведен почти семь десятилетий тому назад известным селекционером из Франции. Дерево начинает плодоносить только через 6 лет после посадки молодого саженца. Урожай дает каждый год, но не очень обильный. Плоды крупные, превышающие массу в 250 гр. Если привить данный сорт груши на айве, то плодоношение наступает на два года раньше, а плоды достигают отметки в 400 гр.

Спелый плод имеет золотистый оттенок и круглую форму. Вкусовые качества отличаются от других сортов сочностью, небольшой терпкостью и сладко-кислым вкусом при хороших условиях содержания и соответствующем климате. При нарушении правил ухода, при недостатке влаги и плохом орошении вкус плодов изменяется в отрицательную сторону. Они становятся больше кислыми, чем сладкими и терпкими. При выращивании груши в регионах с прохладным климатом плоды до конца не созревают. До полной спелости они доходят постепенно после сбора.

Самое оптимальное время для сбора урожая – последняя неделя октября. К этому времени плоды зимнего сорта приобретают нужную сочность и приятный вкус, они долго сохраняют свежий вид и хранятся более продолжительный период. Место хранения должно быть умеренно прохладным (например, погреб или подвал) и тогда урожай груш может храниться до начала весны.

Отличительными признаками и особенностями данного сорта являются очень крупные плоды, низкая их осыпаемость, устойчивость к болезням и вредителям, прекрасные качественные характеристики и неповторимый вкус. Отрицательными сторонами считается низкая холодоустойчивость, высокие требования к климатическим условиям и составу почвы.

Груша Жозефина Мехельнская

Этот неприхотливый сорт стойко переносит холода и небольшие заморозки, а также засушливые периоды. Средние по высоте деревья начинают приносить плоды через 7-9 лет после посадки. Фрукты обладают хорошей сочностью и слегка кисловатым привкусом. Желтые плоды достигают массы 60 гр на средних по высоте культурах и более 130 гр на низкорослых деревьях. Отличаются хорошей лежкостью и способностью к транспортировке.

Груша Оливье де Сер

После высадки саженцев первый урожай появится только через 5-7 лет. Гибридный сорт выведен во Франции, относится к среднерослым зимостойким деревьям со средней урожайностью. Культура требует к себе много внимания, надлежащий уход и благоприятные условия выращивания. Для данного сорта очень важна плодородная земля на участке, частое орошение и высокая температура воздуха.

Плоды на деревьях средней высоты достигают массы 200 гр, а на более низких культурах плоды почти в два раза крупнее. Спелые темно-зеленые фрукты шаровидной формы имеют слегка кисловатый вкус. Хотя урожай принято собирать в конце октября, настоящей спелости плод достигает только в начале зимы. Урожай может храниться до весны с полным сохранением всех вкусовых характеристик.

Плодовые деревья и кустарники Сад: деревья и кустарники

Зимние сорта груш фото с названием и описанием. Каталог

Наиболее популярными у садоводов плодовыми деревьями после яблони, конечно же, являются груши. Любой огородник пытается вырастить на своем приусадебном участке данную культуру. Но все же, при данном процессе необходимо обязательно учесть климатическую зону. Стоит отметить, что не каждый выбранный сорт можно вырастить в средней полосе нашей страны. К примеру, в Подмосковье будет не очень благоприятный климат для выращивания многих садовых растений. Но не стоит расстраиваться, так как селекционерами была проведена очень сложная работа, касающаяся создания устойчивых к морозу сеянцев, которые к тому же, имеют великолепную устойчивость к различным вредителям и болезням. В настоящее время, многими специалистами были выведены зимние и осенние сорта груш для выращивания в суровых регионах страны. В данной статье мы расскажем вам именно об этом. Из нее вы сможете узнать много ценной и полезной информации, которая наверняка удовлетворит требования практически любого садовода-любителя.

Осенние виды зимних и осенних сортов груш по своему вкусу практически не уступают летним. Спеть плоды начинают во второй половине сентября. Более взрослые растения способны дать хороший урожай, который способен долго храниться в прохладных погребах. Кроме этого, не теряется их целостный вид и сочность.

Сорта зимнего срока созревания

Вместе с осенними, зимние сорта груш отличаются своей непревзойденной свежестью и терпкостью. Данные сорта с успехом культивируют в Подмосковье, поскольку они лучше других могут переносить заморозки, дольше всех храниться. Также они неприхотливы в своем уходе.

Первомайская.

Не требует для себя грунтовой почвы. Отлично может переносить засушливую погоду, морозы и не подвергается грибковым болезням. По мнению садоводов, все перечисленные факторы являются главными. И что самое интересное- плоды этого сорта практически никогда не теряют своей свежести в течение 250 суток. Они имеют привлекательный вид и небольшой восковой налет. Фрукты имеют интересный вкус.

Украинский сорт груши «артемовская зимняя»

Наверное, каждый садовод задается вопросом, какой хороший сорт зимнего сорта груши выбрать? И Важно заметить то, что здесь стоит учитывать многие моменты.

Следующий сорт был выведен в городе Донецк. Цвести начинает во второй половине декабря. Дерево данного сорта груши имеет широкую крону. Плоды не подвержены порче даже при низких температурах. Культура может великолепно переносить засуху и жаркую погоду. Не требовательна в уходе. Плоды довольно крупные. Достигают веса в 250 граммов. Окрас у плодов яркого желтого цвета. Имеют красный румянец. Как правило, силикционируют этот сорт груш крупные промышленные организации и садоводы-любители. Также поды отлично переносят транспортировку . способны долго храниться. По мнению большинства специалистов, Урожайность этого сорта попросту восхищает.

Ноябрьская зимняя.

Этот сорт вывели путем гибридизации сорта Николай Крюгер и триумф Виенны. Он смог получить большую популярность в странах Европы за непревзойденные качества и долгую сохранность. По внешнему виду дерево не очень большое. Имеет довольно раскидистую крону и удлиненные крупные плоды. Они могут достигать веса до 500 граммов. Практически не подвержен заболеваниям и парше. Постараться узнать плоды данного сорта можно по довольно плотной кожице , которая имеет бледно-желтый цвет. Самый первый урожай данного вида груши можно будет собрать , спустя 4 года . можно высаживать молодые саженцы груши рядом с айвовыми культурами. Хранить плоды груш зимних сортов необходимо в погребе до наступления весны. Стоит отметить, что плоды груши не будут портиться и менять свои вкусовые качества. Именно это и является основным их преимуществом.

Белорусская поздняя.

Этот сорт груши был создан из семян зимнего вида Добрая Луиза. Если вести речь о наиболее лучших зимних сортах груш, то стоит рассказать и про сорт, белорусский поздний. Он радует садоводов хорошей морозостойкостью, не очень большой кроной, и средней устойчивостью к всевозможным заболеваниям , а также длительностью хранения. После его высаживания, следует ожидать самого первого урожая не раньше , чем через 5 лет. Существует масса различных отзывов об этом сорте. И все они являются положительными. По мнению садоводов, дерево данного сорта груши может каждый год приносить хороший и стабильный урожай. Кроме этого, качество плодов остается таким же хорошим, мякоть у них очень сладкая .

Шарль Конье.

Большинство зимних видов груш для регионов Подмосковья выводились селекционерами Франции. Шарль Конье является очень интересным и удивительным сортом. Ему не страшны заморозки ( до минус 9 градусов). Собирать плоды можно с наступлением октября. Они очень нежные по своей структуре и отдаленно напоминают шоколад.

Северянка.

Создавался исключительно для суровых регионов. Очень популярный сорт. Он способен расти на разных грунтах, также и на глинистых. Крона дерева довольно объемная. Постоянно требует от садовода обрезки. Плодоносить начинает на 3-ий год после высадки. Дает достаточное количество урожая. Плоды ярко желтого цвета . имеют среднюю величину. Данный сорт является одним из самых любимых сортов у садоводов-любителей, так как у плодов груши имеется нежная и мелкозернистая структура. Многие люди готовят из плодов вкусные десерты и консервации. Стоит отметить, что не все зимние виды груши предпочитают кулинары. После прохождения тепловой обработки, плоды практически не меняют своей формы, а остаются такими же полезными и вкусными.

Деканка зимняя.

Еще этот сорт называется – зимний дюшес. Дерево у такой груши очень большое и массивное. Оно имеет очень широкую разветвленную крону. Плодоносить начинает довольно рано. Плоды у груши бугристые, большие. Несмотря на такие размеры, она очень хорошо может удерживаться на ветках дерева, долгое время не опадает. Кожица у плодов имеет красивый янтарный цвет. Мякоть груши очень сладкая и мясистая. К главным ее достоинствам можно отнести длительность хранения, отличную транспортировку и устойчивость к морозам. Если вам нравится груша, то вам наверняка, интересны зимние сорта для Подмосковья. И стоит указать на то, что данные сорта мы перечислили для вас выше. Используйте эту информацию и тогда выбор сорта окажется легким.

Каким образом следует хранить груши зимних сортов в своем доме

Длительность хранения подов зависит от степени их созревания. Для того, чтобы фрукты не смогли потерять первоначальный вид, маслянистую структуру и упругость, их необходимо собирать в определенные сроки. У зимних сортов груши имеется различный период спелости. Большинство людей думают, что зеленые фрукты могут доспеть и в холодильнике. Но это утверждение является в корни не верным. При таком хранении мякоть груши станет твердой и попросту не пригодной к употреблению. Данную практику освоили многие недобросовестные экспортеры, которые хотят получить большой доход , не заботясь при этом о конечном качестве продукта. Следует отметить, что любому сорту необходима индивидуальная температура хранения.

Раннеосенние сорта необходимо хранить в комнате с температурой три градуса выше нуля, не больше 2-ух месяцев. Также можно продлить срок хранения плодов до 150 суток, если поддерживать температуру в один градус. Прежде чем оставить на хранения груши зимних сортов, для них необходимо будет подготовить надлежащие условия: влажность в комнате не должна быть ниже 85 процентов. А приблизительная температура в помещении должна находится на отметке в 1-2 градуса. Производить укладку плодов необходимо в специальные емкости , либо контейнеры, изготовленные из натуральных материалов. Для того, чтобы фрукты не смогли деформироваться и потерять первоначальный вид, их следует уложить шахматным или диагональным методом. Дно емкости нужно застелить стружкой , либо бумагой.

Полезная информация в заключение

Итак, здесь были перечислены осенне зимние сорта груш. По многолетним наблюдениям ведущих агрономов и садоводов, занимающиеся долгое время выращиванием зимних сортов груш, более подходящими сортами для Подмосковья являются такие сорта как : белорусская поздняя, северянка, артемовская зимняя. Перечисленные сорта могут великолепно переносить морозы ( до минус 10 градусов). При этом они способны дать хороший урожай и очень вкусные плоды. Скелетные ветви груши не подвергаются солнечным ожогам и большинству заболеваниям. До настоящего момента, продолжается активное изучение большого спектра зимостойких видов груш, которые смогли бы отлично подойти для культивирования в средней полосе нашей страны.

названия, виды, отзывы. Зимние сорта груш для Подмосковья

Самыми популярными плодовыми деревьями после яблони являются грушевые. Каждый огородник по возможности старается высадить у себя на приусадебном участке эту культуру. Однако при посадке следует учитывать климатическую зону. Далеко не каждый сорт можно культивировать в средней полосе России. Например, подмосковные условия не так благоприятны для посадки садовых растений.

Но отчаиваться не стоит, поскольку селекционеры провели трудоемкую работу с целью создания морозостойких сеянцев, которые устойчивы еще и к различным заболеваниям. На данный момент специалистам удалось вывести осенние и зимние сорта груш для суровых регионов. Сегодняшний обзор посвящен данной тематике. Из него вы почерпнете ценную и познавательную информацию, удовлетворяющую требования любого дачника-любителя.

Осенние виды

Сорта зимних и осенних груш по вкусовым качествам ничем не уступают летним. Созревание плодов начинается со второй декады сентября. Взрослые растения дают большой отменный урожай, который может длительно храниться в прохладных помещениях. При этом не утрачиваются их сочность и целостность.

«Мраморная»

Раннеосенние плоды, выведенные селекционным методом — путем скрещивания «лесной красавицы» и «бере Мичурина». Присуща высокая урожайность на 6-7 годах. Требует регулярного полива. По отзывам дачников, этот вид отлично переносит низкие температуры. Также люди отметили приятные вкусовые качества фруктов: мякоть зернистая, очень нежная, тающая и сладкая.

«Бере боск»

Французские осенне-зимние сорта груш для средней полосы заслуженно пользуются колоссальной популярностью в нашей стране. Широко используется в промышленных масштабах. Хорошо адаптируется к разным почвам и переносит первые заморозки, но лучшую продуктивность дает на плодородных землях. Созревание наблюдается уже в начале осени. Фрукты хранятся до самого декабря в холодильных камерах.

По утверждению опытных биологов и садоводов-любителей, самое ценное качество данного сорта заключается в том, что растение практически не поражается грибковой болезнью (паршой). Радуют плоды, которые отличаются крупными размерами, привлекательной формой, приятным желтым оттенком, плотной маслянистой мякотью и восхитительным терпким ароматом.

«Нарядная Ефимова»

В ходе многолетней работы селекционерам удалось создать осенне-зимние сорта груш для Подмосковья. Доказательством тому является высокоурожайный сорт «нарядная Ефимова», оправдывающий такое красивое название. У него удлиненные желто-зеленые плоды с ярким румянцем, кремовой сочной мякотью и характерным запахом.

В 1989 г в г. Эрфурте сорт был удостоен золотой награды за качество и приятный вкус. К основным достоинствам можно отнести отличную устойчивость к грибковым заболеваниям и морозам, а также неприхотливость. Это один из немногих осенних сортов, пригодных к культивированию в средних широтах.

Большинство дачников с удовольствием выращивают его на своих приусадебных участках. Люди дают положительные оценки качеству урожая. Главное — не допустить перезревания, иначе мякоть будет мучнистой и сухой. После сбора плоды лежат около двух недель в прохладном месте с постоянной температурой, не превышающей +15°С.

«Любимица Яковлева»

Отзывы пользователей говорят следующее: это один из самых надежных по зимоустойчивости сорт с крупной кроной и кисловато-сладкими фруктами. Он ежегодно одаривает хозяев большим урожаем – плодоносить начинает на шестой год. Уже в начале осени можно лакомиться вкусными, сочными и мясистыми грушами. Можно собрать недозрелые фрукты, переложить их в деревянные ящики, укутав бумагой, и хранить два месяца в прохладном помещении.

Сорта зимнего срока созревания

Зимние сорта груш, наряду с осенними, радуют терпким вкусом и свежестью. Их успешно культивируют в Подмосковье, ведь они лучше переносят низкие температуры, дольше хранятся при правильных условиях и неприхотливы в уходе.

«Первомайская»

Нетребователен к грунтовым почвам, хорошо переносит засуху, заморозки и практически не подвержен грибковым болезням. Все эти факторы, по мнению огородников, являются основополагающими. И что самое важное – плоды не теряют свежести на протяжении 250 суток. У них привлекательный внешний вид с легким восковым налетом. Удивляют вкусовые качества.

Украинский сорт груши «артемовская зимняя»

Вывели этот гибрид в Донецке. Цветение приходится на вторую декаду декабря. Дерево с широкой кроной. Плод не портятся даже при минусовой температуре. Растение отлично переносит жару и засуху. Не требует специального ухода. Фрукты крупные, весом 250 г. Окрас ярко-желтый, с приятным красным румянцем. Очень немного зимние сорта груш для средней полосы могут похвастаться такими достоинствами, как у этого. Селекционируют его садоводы-любители и крупные промышленные производства. Не возникает проблем с транспортировкой и хранением (не портится до февраля). По оценкам экспертов, его урожайность просто восхищает.

«Ноябрьская зимняя»

Эту грушу удалось вывести методом гибридизации сортов «триумф Виенны» и «Николай Крюгер». Получил широкую огласку в европейских странах за свои изумительные качества и длительную сохранность. На вид это среднерослое деревце с раскидистой кроной и крупными удлиненными плодами, достигающими веса до 500 г. Не подвергается бактериальному повреждению и парше.

Узнать плоды этого сорта можно по плотной кожице бледно-желтого оттенка – присутствует небольшая розовинка. Первый урожай можете собирать через четыре года и радоваться количеству. Высаживать деревья разрешено рядом с айвовыми культурами. Хранение груши зимних сортов следует осуществлять в подвале до самой весны, при этом плоды не меняют вкуса и не портятся, что является еще одним весомым достоинством.

«Белорусская поздняя»

Белорусский сорт получен из семян зимнего сорта «добрая Луиза». Когда говорят про самые лучшие зимние сорта груш, то упоминают и «белорусский поздний». Порадует высокой зимостойкостью, небольшой кроной, комплексной устойчивостью к различным болезням и длительной сохранностью. После высадки первого урожая ожидайте не раньше, чем через пять лет.

Отзывы о данном виде многочисленны и практически все в положительном ключе. Как отмечают дачники, дерево приносит стабильный и большой урожай ежегодно. При этом качество не страдает, сладкая мякоть фруктов просто тает во рту и дарит сплошное удовольствие.

«Шарль Конье»

Многие зимние сорта груш для Подмосковья были выведены специалистами Франции. «Шарль Конье» – удивительный вид, не боится минусовой температуры (до -9°С). Съем плодов осуществляется в начале октября. Фрукты обладают необычайно нежной структурой и шоколадным ароматом.

«Северянка»

Создан специально для суровых климатических зон. Достаточно востребованный и популярный сорт, произрастающий на различных почвах, в том числе глинистых. Дерево объемное, требующее постоянной обрезки. Плодоношение наблюдается на третий год после посадки. Урожая много.

Фрукты имеют желтый окрас и среднюю величину. Это один из любимых сортов садоводов, поскольку плоды имеют мелкозернистую и нежную структуру. Хозяйки из них готовят отменные консервации и десерты. Далеко не все зимние сорта груш столь почитаемы кулинарами. После тепловой обработки плоды не изменяют форму, остаются такими же вкусными и полезными.

«Деканка зимняя»

По-иному называют «дюшес зимний». Это массивное дерево, имеющее разветвленную широкую крону листьев. Плодоношение наступает очень рано и происходит регулярно. Фрукты крупногабаритные, бугристые, значительного объема. Несмотря на внушительные размеры, они крепко держатся на дереве небольшими пучками, долго не опадая.

Запах источают очень слабый. Кожица гладкая, красивого светло-янтарного оттенка. Мякоть белесая, мясистая и сладкая. К основным преимуществам дачники относят длительную сохранность, хорошую транспортировку, морозостойкость.

Как хранить груши зимних сортов у себя дома

Длительность хранения напрямую будет зависеть от степени зрелости. Чтобы фрукты не потеряли первоначальный вид, упругость, характерную маслянистую структуру и сочность, их следует срывать в рекомендуемые сроки. Зимние сорта груш имеют разный период созревания. Многие полагают, что зеленые плоды дозревают в холодильниках, но это не так.

Мякоть попросту затвердевает и становится непригодной для употребления. Такое практикуют недобросовестные экспортеры, желающие заполучить прибыль, не заботясь о качестве реализуемого продукта. Надо отметить, что каждому виду свойственна индивидуальная температура хранения. Раннеосенние следует держать в помещении с температурным режимом +3°С не более двух месяцев, при -1°С срок можно продлить до 150 суток.

Перед тем как хранить груши зимних сортов, следует создать подходящие условия: влажность в помещении не должна быть ниже 85%, а примерная температура – 1-2°С. Укладывать груши лучше в специальную тару или контейнеры из натурального материала. Чтобы плоды не помялись и не деформировались, их необходимо складывать диагональным либо шахматным способом. Дно ящика устилают бумагой либо стружкой.

Дайджест

По наблюдениям опытных агрономов и садоводов-любителей, которые на протяжении многих лет занимаются посадкой зимних видов груш, наиболее подходящими сортами для подмосковной зоны являются «северянка», «белорусская поздняя», «артемовская зимняя». Эти сорта отлично переносят низкие температуры (до -10^оС), дают высокую урожайность, вкусные плоды и совершенно не требовательны в уходе. Скелетные ветви практически не подвержены заболеваниям и солнечным ожогам.

Благодаря ученым-биологам, у людей появилась возможность высаживать лучшие сорта груш на собственном участке, независимо от места проживания. До сих пор активно продолжается изучение ассортимента зимостойких груш, которые подошли бы для культивирования в средних широтах России. А садоводам остается только получать обновленные и улучшенные сорта. Не забывайте, что за каждым плодовым растением требуется уход: регулярный полив, обрезка и подкормка.

фото с названием и описанием, отзывы

Груша – типичный представитель семейства Розовых, включающего в себя большое количество плодовых и декоративных культур. Среди многообразия ее сортов очень сложно сориентироваться. Сложности возникают не только у начинающих, но и у опытных огородников. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо учитывать целый ряд нюансов. Ниже рассмотрены особенности выбора и описание популярных сортов груш с названиями и фото.

Содержание

Что учитывать при выборе?
Летние
Лимонка
Лада
Белолистка
Скороспелка
Рогнеда
Осенние
Отрадненская
Черемшина
Дюшес
Бере
Любимица Клаппа
Вильямс (Уильямс)
Конференция
Генерал Леклерк
Деканка дю Комис
Зимние сорта
Кюре
Ноябрьская
Карола
Конкорд
Заключение
Отзывы

Что учитывать при выборе?

Груши ценятся за питательные и вкусовые свойства. Они культивируются более 30 веков и относятся к фруктовым деревьям с чрезвычайно сложной систематикой. Одомашнивание грушевого дерева происходило в древние века, некоторые утверждают, что груша существовала во времена Гомера, с тех пор были выведены тысячи культурных сортов. Виды чрезвычайно легко пересекаются друг с другом, создавая подвиды и переходные формы, что порой затрудняет разделение их ботанических сортов. Тысячи сортов из-за доминирующего числа генов обычно делятся на:

западную грушу – выращивание преобладает в Европе;
восточную грушу, произрастающую в азиатских странах.

Это дерево выращивают любители исключительно охотно в садах, на дачах, несмотря на повышенные требования, потому что вкус любимых сортов не имеет аналогов.

Важно разобраться, какие бывают сорта груш, чем они отличаются. Груши созревают в разное время года, в зависимости от этого делятся на сорта:

летние – ранние, созревают в августе-сентябре;
осенние – среднеранние, созревают во второй половине сентября, в октябре;
зимние – созревают зимой или в конце зимы, плоды собирают в октябре и ноябре.

Последние лучше подходят для длительного хранения в холодных и темных условиях, можно наслаждаться ими еще долго после периода плодоношения.

При выборе сорта следует обратить внимание на следующие характеристики:

Районирование. Груши для южных регионов, не будут плодоносить на севере, могут погибнуть.
Показатели морозостойкости. При недостаточной устойчивости деревья вымерзнут.
Самоплодность. При посадке небольшого количества деревьев предпочтение стоит отдать самоплодным сортам, не требующим опыления.
Сроки плодоношения. Если планируется хранение плодов, предпочтение отдают осенним сортам с хорошо хранящимися грушами.

При выборе обращают внимание на:

на вкусовые характеристики;
размер плодов;
характер плодоношения.

Летние

Очень популярны летние сорта груш, незаменимые для получения раннего урожая. Период их плодоношения приходится на вторую половину лета. Их основное назначение – употребление в свежем виде, приготовление заготовок.

Лимонка

Старинный сорт украинской селекции. Характеризуется высокорослыми, долговечными деревьями. Крона круглая, средней плотности. Листовые пластины среднего размера, на коротких черешках. Плодоношение лимонки начинается на 8-9 год выращивания. Плоды некрупные, со средней массой не более 70 грамм. Окраска кожицы лимонно-желтая.

Мякоть белая с легкой желтизной. Вкус умеренно сладкий, с характерным лимонным послевкусием, чем объясняется название «Лимонка». Благодаря высокому содержанию сухих веществ плоды отлично подходят для сушки, переработки на джемы, варенья.

К сбору груш приступают в конце августа. Срок хранения не превышает 1 недели. Лимонке свойственны регулярные, обильные урожаи. В отдельные неблагоприятные годы часть завязей может осыпаться без видимых причин.

Лада

Широко распространенный, ранний сорт российской селекции. Характеризуется деревьями штамбового типа, средней высоты. Крона среднеплотная, с достаточно длинными побегами. Плоды некрупные, масса самых крупных из них не превышает 100 грамм.

Основной окрас светло-желтый с небольшими розовыми точками. Плоды малосеменные, среднее количество семян в них не превышает 5 штук. Назначение груш универсальное. Срок их хранения при охлаждении не превышает 10-15 дней.

Груша Лада частично самоплодна. Для улучшения плодоношения рядом с ней рекомендуется высаживать опылители. Первый урожай деревья дают уже на 3-4 год выращивания. С каждого взрослого дерева при правильном уходе можно получить до 50 кг плодов.

Белолистка

Болезнеустойчивый сорт раннего срока созревания. Деревья крупные, с большими, толстыми ветвями. Плоды среднеразмерные, со средней массой 70-80 грамм. Светло-желтая кожица покрыта небольшим розовым румянцем. Подкожные точки зеленые, слабозаметные.

Мякоть светло-кремовая, зернистой структуры. Вкусовые характеристики плода – кисло-сладкий, слегка вяжущий. В плодоношение вступает на 5-6 год выращивания. Показатели урожайности средние: 30-40 кг с дерева.

Скороспелка

Ранний советский сорт груш. Характеризуется среднерослыми деревьями с компактной кроной. Дерево быстро растет, начинает цвести рано весной. Для скороспелки необходимы опылители. Например, можно посадить сорт Памяти Яковлева.

Плоды среднеразмерные, округло-грушевидной формы. В фазе съемной зрелости плоды зеленого цвета с небольшим желтым оттенком. При дальнейшем созревании светлеют, желтеют. Мякоть насыщенно-сладкая, ароматная.

Рогнеда

Новый сорт с компактной, среднеоблиственной кроной и деревьями среднего размера. Основная часть плодов завязывается на молодых кольчатках. Средний вес плодов от 100 до 130 грамм. Груши округлые, глянцевые, гладкие. Мякоть кремового цвета, среднеплотная. Вкус насыщенно-сладкий.

Особенностью груши Рогнеда является очень приятный мускатный аромат. Массовый сбор плодов приходится на первые числа сентября. В прохладном, сухом месте груши способны храниться на протяжении 1-2 недель. Ценится за отличную зимостойкость и скороплодность. Первый урожай снимают на 3-4 год выращивания.

Внимание! Для предотвращения осыпания завязей деревья необходимо периодически обрезать.

Осенние

Период созревания осенних сортов груш приходится на сентябрь-октябрь. Плоды отличаются более плотной и сочной мякотью, что позволяет хранить их в течение довольно продолжительного времени.

Отрадненская

Среднерослое дерево штамбового типа. Деревья раскидистые, среднезагущенные с корой темно-серого цвета. Обладают слабой побегообразовательной способностью. Ветви средней длины, слегка изогнутой формы.

Вес плодов около 100 грамм. Груши одномерные, продолговатые, со слаборебристой поверхностью. Основной цвет зеленый с насыщенным покрывным румянцем красного цвета. Мякоть нежной консистенции, сладко-кислая, с приятным характерным ароматом.

Важно! Отрадненская частично самоплодна. Поэтому рядом с ней необходимо высаживать опылители.

Отрадненская ценится за резистентность к парше и неблагоприятным погодным условиям. Лежкость плодов при правильном съеме составляет 3-4 месяца. В процессе хранения вкусовые качества плодов значительно улучшаются.

Черемшина

Старинный сорт украинской селекции. Активно плодоносить начинает на 5-6 год выращивания. Съем плодов в зависимости от погодных условий осуществляют с октября по ноябрь.

Груши достаточно крупные, вес некоторых экземпляров может достигать 250 грамм. Окрас кожицы насыщенно-желтый с переходом в оранжевый цвет. Срок хранения плодов при правильном съеме составляет до 5 месяцев.

Дюшес

Один из лучших десертных сортов. Является своеобразным эталоном вкуса. Деревья среднерослые, с широкой ассиметричной кроной. Ветви средней длины, дугообразные. Цветение позднее, длительное. Дюшес сохраняет отличную завязываемость плодов.

Плоды продолговатые, достаточно крупные. Шкурка глянцевая, гладкая с очень приятным запахом. При сборе основной цвет груш зеленый, после дозаривания он меняется на желтый. Мякоть слегка желтоватая, очень сочная, с превосходными вкусовыми характеристиками.

Дегустационная оценка плодов близка к максимальному показателю в 5 баллов. Благодаря высокому содержанию сухих веществ груши Дюшес очень часто используют для сушки и различных видов консервирования. В зависимости от погодных условий сбор плодов начинают с конца августа и продолжают до конца сентября. Срок хранения при своевременном сборе достигает 1.5 месяцев.

Дюшес полностью самобесплоден. Ему обязательно нужны опылители.

В целом сорт малотребователен к условиям выращивания, но наибольшей урожайности удается достичь на плодородных грунтах средней плотности.

Внимание! Из-за низкой зимостойкости Дюшес рекомендуется для выращивания в южных регионах.

Бере

Десертная груша Бере создана как случайный сеянец во Франции в 1820 году в Булонь-сюр-Мер, садовником М. Боннета. Ее французское название было данью директору Люксембургского сада М. Харди (Берре Харди).

Это сильно растущие деревья, являются хорошим опылителем для некоторых других сортов. Плоды овальной формы с желто-зеленой кожурой и золотистым загаром. Мякоть Груши Бере имеет острое послевкусие, чрезвычайно сочная. Плоды можно собирать в середине сентября, подходит для десертов, консервов.

Преимущества сорта:

деревья очень устойчивы к морозам;
не подвержены парше;
устойчивы к бактериальному ожогу плодовых культур.

Кроме описанных выше, существуют и другие высокопродуктивные осенние сорта, например, Бере Боск. Его ценность заключается в превосходном вкусе, позволяющим использовать его в качестве оригинального десерта и высокой стабильной урожайности.

Любимица Клаппа

Груша Клаппа (Фаворитка Клапса) известна под названием Любимица Клаппа (Clapp’s Favorite), признанная одним из наиболее ценных сортов. Ее название дано американским фермером Таддеусом Клаппом, который занимался скрещиванием грушевых деревьев. Клапп получил сорт Клаппа в 1840 году в современном Бостоне, получив его от сортов Fleming и Pear Williams. Сорт стал популярным.

Это интересно! Создатель сорта фермер Клапп получил финансовое предложение в размере 1000 долларов на смену названия сорта на Маршалл П. Уайлдер. Клапп не принял заманчивое предложение, и по сей день его фамилию хвалят во всем мире, а в бостонском районе Дорчестер, где жил фермер, стоит памятник.

Груша Клаппа — десертный сорт, который лучше есть в сыром виде, плод обладает очень вкусной, сочной и маслянистой мякотью. Крупные и очень крупные плоды желто-зеленого цвета с легким румянцем созревают в августе- сентябре. Сорт не предъявляет особых требований к почве, уходу.

Недостатки сорта:

сильный рост,
средняя устойчивость к болезням (парша и ржавчина),
молодое дерево не очень устойчиво к морозу, требует защиты зимой,
нерегулярное плодоношение.

Вильямс (Уильямс)

Старинный сорт этого фруктового дерева, созданный в 1750 году в Англии, чрезвычайно популярный по сей день в мире. Создан учителем, носящим имя Стейр, но обязан популярностью фермеру Уильямсу, от которого получил имя. Некоторые исследователи связывают грушу Уильямса с грушевым деревом, уже известным в средние века, когда, согласно легенде, Святой Франциск Паолский подарил свои семена в подарок королю Людовику XI.

Этот исключительно устойчивый к болезням сорт практически не требует почвенных условий – может расти на мало плодородной почве, восстанавливаться после замерзания.

Плоды созревают в сентябре, крупные и средние, с зеленовато-желтой кожурой со слегка ржавыми пятнами или румянцем. Вкусные, сладкие, слегка пряные груши идеально подходят для употребления в пищу в сыром виде, консервирования, сушки.

Конференция

Популярный сорт груши Pear Conference создан во второй половине XIX века, выведен английским садовником по имени Риверс, работающим в Субриджуорт. Это исключительно быстро растущие деревья, после начального интенсивного периода снижают скорость роста. Плодоносят рано, обычно через 3-4 года после посадки деревьев. Груши не подвержены болезням, включая распространенную паршу.

Сорт имеет требования к почве – плохо растет на слишком легких или тяжелых, влажных почвах, которые способствуют гибели растений. Плоды созревают на рубеже сентября-октября, имеют матовую, зеленоватую кожуру с коричневыми пятнами. Груши большие, сочные, нежные, слегка ароматные, могут храниться в прохладном месте до апреля.

Генерал Леклерк

Сорт груши Генерал Леклерк родом из Франции, выведен в 1950 году А. Ноблозой. Имеет вкусные, крупные плоды с характерной кожурой, покрытой почти полностью коричневым и желтым красновато-коричневым загаром. Плоды идеально подходят для употребления в сыром виде в начале октября, когда полностью созревают.

Грушевые деревья General Leclerc являются уникальным благодарным сортом для профессионального и любительского выращивания. Растут чрезвычайно быстро в течение 3-4 лет после посадки. Урожай обычно регулярный, обильный. Генерал Леклерк любит солнечные места с плодородной, проницаемой почвой, богатой органическими веществами. Сорт умеренно устойчив к морозу, в случае экстремально низких температур должен быть защищен от замерзания.

Деканка дю Комис

Успех сорт получил в 1840 году. Сорт создан во Франции, в 1894 году был удостоен звания «Лучшие груши мира», покоряя другие европейские страны и Соединенные Штаты. Имеет прекрасный вкус сырых фруктов, подходит для десертов, тортов из-за мягкой, желтовато-белой, сочной, ароматной мякоти. Крупные плоды можно хранить при низких температурах после позднего сбора урожая.

Груша подходит для выращивания на супесчаных почвах, на солнечных позициях. Недостаток сорта – позднее плодоношение. На деревьях плоды можно ожидать только через 6-10 лет. Сорт устойчив к парше, молодые деревья должны быть защищены от мороза.

Зимние сорта

В отличие от ранних сортов плоды зимних груш обладают более высокой плотностью и поэтому хорошо подходят для продолжительного хранения. После сбора они должны обязательно какое-то время «отлежаться». Только после этого они приобретут характерный вкус и аромат.

Кюре

Сорт неизвестной селекции родом из Франции. Характеризуется сильнорослыми, долговечными деревьями. Крона раскидистая, густооблиственная. В период плодоношения ветви поникают вниз. Основная масса плодов сосредоточена на 3-4 летних ветвях.

Кюре свойственно раннее цветение. Цветы крупные, чисто-белого цвета с розовыми пыльниками. Вес плодов колеблется от 150 до 200 грамм. По форме груши удлиненные, в момент сбора зеленого цвета, при дальнейшем хранении цвет меняется на бело-желтый.

Мякоть белого цвета, среднеплотная, нежной консистенции. Для груш Кюре свойственен легкий мускатный аромат и небольшая терпкость. В процессе хранения вкус плодов имеет свойство улучшаться. Период массового сбора груш приходится на последние числа сентября – начало октября. В зависимости от погодных условий сроки сбора могут сдвигаться как в большую, так и меньшую сторону.

Скороплодность Кюре находится на среднем уровне. Плодоношение наступает на 4-5 год выращивания. При соблюдении агротехники оно регулярное и обильное. В случае подмерзания деревья быстро восстанавливаются.

Ноябрьская

Раннеосенняя груша дальневосточной селекции. Ценится за высокую зимостойкость и неприхотливость. Плоды мелкие, со средним весом 50-70 грамм, с хорошо выраженной ребристостью. Мякоть сладкая, сочная.

Сбор груш начинают с конца сентября. В прохладных условиях они способны храниться до нового года. Для Ноябрьской свойственна скороплодность. В плодоношение она вступает на 3 год. В 5-6 летнем возрасте начинается массовый сбор. К основным достоинствам стоит отнести высокую зимостойкость, хорошие вкусовые характеристики и возможность продолжительного хранения.

Карола

Сорт Каролла (Королла) выведен в Швеции в 1957 году. Представляет дерево, чрезвычайно устойчивое к морозам, хотя и не ко всем болезням, поражающим эти фруктовые деревья. Сорт создан в результате скрещивания сорта Йоханторп, датируемого 19-м веком, и французского Деканка дю Комис в Шведском университете сельскохозяйственных наук.

Чрезвычайно вкусные фрукты этого сорта лучше есть сырыми во второй половине сентября, можно выдерживать до ноября. Большие и очень крупные плоды следует собирать быстро, они привлекают птиц, которые их повреждают. Неудивительно, ведь мякоть карольской груши чрезвычайно сочная, нежная, сладкая, с легкими пряными нотками.

Деревья сорта быстро растут в форме пирамиды. Высаживают в ряд, в солнечных местах. Дерево допускает частичную тень. Несмотря на устойчивость к морозу и парше, сорт подвержен болезням – бактериальный ожог плодовых, ржавчина.

Конкорд

Очень популярный сорт, приобретающий много поклонников. Груша Конкорд создана в Англии, где скрещивались 2 популярных сорта грушевых деревьев: Конференция и Деканка дю Комис. Отличается очень большим плодом в форме бутылки со сливочной, хрустящей, сочной мякотью, легким кислым вкусом.

После сбора урожая фрукты можно хранить в темноте, в прохладном месте несколько дней. Груши Конкорда начинают плодоносить очень быстро – через 2-3 года после посадки. Сорт очень устойчив к морозу, но имеет повышенные требования к грунту. Почва необходима плодородная, проницаемая, теплая, богатая питательными органическими веществами, это делает деревья продуктивными. В тяжелых, заболоченных местах грушевое дерево Конкорд страдает от рака плодовых, приводящего к уничтожению деревьев.

Заключение

Хотя груши являются чрезвычайно вкусным и ценным фруктом, их выращивание нелегко. Грушевые деревья достаточно чувствительны к морозу, подвержены болезням (парша груши, ржавчина грушевого дерева, мучнистая роса, бактериальная гниль), для хорошего урожая им требуются соответствующие опылители. По этой причине при выборе сортов для выращивания в саду следует руководствоваться устойчивостью к морозам, болезням, сроками созревания плодов и скоростью роста, сроком плодоношения деревьев. Летние сорта пригодны для непосредственного употребления в пищу; осенние – пригодны для консервирования, приготовления десертов; зимние – предназначены для хранения.

Отзывы

Впечатления и отзывы о сортах, пожалуйста, присылайте в комментариях, после проверки редактором, они публикуются на сайте.

Александр, Тула

Раньше у нас многие Лесную красавицу выращивали. Крупные груши, очень вкусные! Но вымерзли через 2 года. У родителей в Воронежской области растет уже лет 30, раньше хорошо плодоносила.

Ольга, Подмосковье

У нас в московской области выращивают Ладу, Скороспелку, Чижовскую. Первой у меня созревает Скороспелка, затем Лада через пару недель. Чижовская способна дать урожай частичный без опыления, если цветки поражаются заморозками, кроме завязи.

Алена, Нижний Новгород

Купила дачу, первой посадила Ноябрьскую, вымерзла через год, как я ее не укрывала, лапником обматывала, колготками обвязывала – без толку. Москвичка растет пока. Зайцы замучили, вот что с ними делать, обгладывают молодые побеги.

Грушевые деревья – Древние деревья

Свежие, сушеные или консервированные груши – универсальное украшение для домашнего садовода. Европейские груши маслянистые, мягкие и сладкие, когда они полностью созрели. Приятным контрастом по характеру являются азиатские груши, которые хрустят, как яблоки, но имеют аппетитный вкус сока с уникальным вкусом.

Европейские груши — Pyrus communis

Возможно, цитата из «Анатомии десерта» Эдварда Буньярда даст подсказку: «К груше следует подходить, как указывает ее женская природа, с осторожностью и благоговением; она утаивает свои секреты. от просто голодных». В то время как европейские груши более популярны, растет популярность азиатских груш. Когда выбирать? Европейские груши готовы к сбору, когда стебель легко отделяется, когда груши отрываются от ветки. Затем они должны созреть в прохладном темном месте. Азиатские груши готовы собирать урожай прямо с дерева. У груш потребность в охлаждении ниже, чем у яблок, около 600 часов, а Comice и Seckel требуют меньше. Все европейские груши лучше собирать немного зелеными и созревшими с дерева.

Азиатские груши — Pyrus pyrifolia

Эти груши хорошо подходят для жаркого климата и красиво украшены шпалерами. Их называют яблочной грушей, но, несмотря на то, что при созревании они хрустящие, их текстура и вкус отличаются от яблок. Они сочные и хрустящие, обычно с более мягким вкусом. В отличие от европейских груш, им нужно дать созреть на дереве. Большинство сортов будут плодоносить сами по себе, но с опылителем урожайность увеличится. Им требуется немного меньше холода, чем европейской груше

Только в наличии

Да

Зона USDA

Период цветения

Ранний
Поздно
Межсезонье

Опыление

Нет/стерильный
Обязательно
Самоплодный

Урожай

Ранний
Поздно
Середина сезона
Очень поздно

Низкая температура

Да

Семейная реликвия

Да

Хранение

1 месяц
3 месяца и более

Использование

Еда свежей
шпалеры
Крепкий сидр

Откройте для себя

Коллекции

Пакет Экономии!
Яблони
Абрикосовые деревья
Черника
Вишневые деревья
Фиговые деревья
Подарочные карты
Виноградные лозы
мармелад деревья
Мушмула Деревья
Тутовое дерево
Нектариновое дерево
Ореховые деревья
Персиковые деревья
Грушевые деревья
Деревья хурмы
Сливовые деревья
Плуот Деревья
Гранатовый куст
Айва деревья
Мелкие фрукты и ягоды
Стартовый набор дерева

Абате Фетель Груша

48,95 $

Распродано

Грушевое дерево Атаго

42,95 $

г.

до н.э. Груша Моретини

42,95 $

Грушевое дерево Бартлетта

42,95 $

Красивейшая прибыльная груша

48,95 $

Распродано

Beurre Харди Груша

48,95 $

Груша Bosc

42,95 $

Комическая груша

42,95 $

Конференц-груша

48,95 $

Грушевое дерево Анжу

42,95 $

Герцогиня Ангулемская

48,95 $

Герцогиня д’Бронзе

44,90 $

Груша Форель

42,95 $

Распродано

Груша Хендре Хаффкап

48,95 $

Распродано

Горная груша

48,95 $

Грушевое дерево Хосуи

42,95 $

Груша Киффера

42,95 $

Луиза Бон д’Джерси

48,95 $

Грушевое дерево Магнесс

42,95 $

Грушевое дерево Нидзисейки

42,9 $5

Груша Triumph Packham’s

48,95 $

Распродано

Груша Ред Бартлетт

42,95 $

Фаворит Рэда Клэппа

42,95 $

Красная груша Анжу

42,95 $

Груша Секкеля

42,95 $

Распродано

Грушевое дерево Шинко

42,95 $

Грушевое дерево Синсейки

42,95 $

Грушевое дерево Цу Ли

42,95 $

Уоррен Пир

42,95 $

Белая груша Дуайен

48,95 $

Зимняя груша Нелис

42,95 $

Грушевое дерево Я Ли

42,95 $

фото с названием и описанием

Груша — сладкий и полезный фрукт. Но, если раньше существовали теплолюбивые скороспелые — быстро портящиеся сорта, практически не вызревающие в Среднерусской полосе, то проблемой селекционеров и цветоводов стало вывести устойчивые к холоду и морозу сорта. Так появились среднеспелые, а затем и зимние долго хранящиеся сорта груш, сохраняющие свою сладость и сочность не дни, недели, а месяцы.

Содержание

1 Особенности и различия устойчивой к зимним морозе.
4 Логический вывод: баланс пользы и выгоды

Особенности и отличия груши озимой морозостойкой

Основной характерной чертой груши сортов зимней селекции является морозостойкость. В зависимости от сроков хранения зимние груши делятся на три вида:

Раннесзимние — сохраняющие вкусовые качества и презентабельный вид до января. Сюда относятся сорта со следующими названиями: «Нарт» — быстрорастущая, пирамидальная, «Кюре» — крупноплодная высокоурожайная, «Елена» — с крупными рекордноплодными плодами, регулярно плодоносящие.
Среднезимний — до февраля-марта: высокорослая «Саратовка», плохо переносит засоленные почвы с затяжными грунтовыми водами, почвы с галечным слоем «Оливье де Серр», зимостойкая и скороспелая «Кыргызская зима». », среднеразмерный «Пасс-Крассан».
Поздняя зима — до апреля-мая. Лучший для перевозки и продажи. С гигантскими плодами (до 700 г) десерт «Декан зимний» (второе название «Зимняя герцогиня»). Среднерослый, мелкоплодный, с желтоватой мякотью «Тихоновка». Скороподная, устойчивая к парше, зелено-желтая «Изумрудная» (собирать нужно в октябре, но есть можно через 15 дней). Украинский сортовой, не подверженный мучнистой росе «Артемовская зимняя» — сладко-сочный, объемный — до 160-360 г. Высокоурожайный (дает 100 кг и более в год), кисло-сладкий, рекордсмен по весу — до 400 г «Изюминка Крыма». Все семь месяцев золотисто-желтый на столе и на фото.

Озимо-сортовые деревья не требуют такого тщательного утепления, как их скороспелые собратья (кроме тех, что были выведены специально для южных регионов), и способны выдерживать перепады температур до -25°С. Однако есть и такие виды, которые с более сильными морозами справляются более адаптированные сорта груш для капризного Подмосковья. До -29-30°С выдерживают:

Конкорд — высокоурожайный борец с грибковыми заболеваниями. Плоды сладкие, удлиненные, с румянцем по всей желтой стороне. Как правило, они весят 200 г, реже — 350 г. Хранятся без порчи до февраля-марта;

«Ноябрьская» — высота — 5 метров. Скороплодна — радует первым урожаем через 2-3 года. Он имеет иммунитет к парше, бактериальному ожогу и немного уязвим к грибковым инфекциям. На раскидистой кроне точечный зеленоватый плод (набирает до 60 кг) с коричневато-ржавым брюшком неоднородных размеров: самые мелкие массой до 70 г, самые крупные — до 350 г. Вкусный, ароматный до марта, в холодильнике — до апреля-мая. «Ноябрьская зима» — самобесплодный. Ей нужны опылители. Наиболее подходящими для этой роли сортами являются «Говерла», «Фаворитка Клаппы», «Конференция» или «Вильямс Саммер».

Но есть такие виды, которые превосходно плодоносят при -38°С. Такие сорта груш подходят для среднерусской полосы, и для более северных районов:

Гера — среднерослое дерево с аккуратной, компактной кроной , способные плодоносить уже на четвертом году жизни. Производительность — до 40 кг. Среднеустойчив к болезням. Желто-зеленые, с розоватым стволом плоды, достигающие технической (необходимой для уборки) зрелости среднего размера массой 250 г. Сохраняют плотность и яркость вкуса до 5 месяцев, затем начинают темнеть, гнить;

Ника — максимальная высота 4 м. Плодоносит только с 5-го, а то и с 6-го года. Краснобокие плоды некрупные — 150-200 г, но их много — до 80 кг за сезон, и они маслянисто-сладкие, с приятной мелкозернистой мякотью, без терпкости — все 3-4 месяца хранения.

Сорта урожайных груш — Чемпионы

Помимо длительного хранения садоводов-любителей, фермеров, предпринимателей интересует сезонная продуктивность плодовых деревьев. К высокоурожайным, способным давать 50 кг с молодняка и 100-250 кг и даже 400 кг со зрелой груши, относятся:

«Лекарство» — энергичное. Обильно плодоносит на третий год — до 50 кг. С 25-летних груш можно собрать 300-400 кг 250-граммовых плодов. Светло-зеленый цвет при созревании в магазине меняется на желтый с темными пятнами. Ко второму месяцу сладковато-терпкий пикантный цвет становится красноватым, аромат рассеивается. Если его подвергнуть холоду теплу, он полностью испортится на третий день;

«Саратовка» — 200-граммовое золотистое лакомство для сладкоежек, не теряющее яркости вкуса до полугода. Норма — производительность 100 кг. Но есть минус: при свойственной ему морозостойкости, устойчивости к мучнистой росе — засухоустойчив;

«Лира» — надо есть до декабря. Регулярный рекорд плодоношения – 70 кг. Стабильно и продуктивно. Выразительно сочный, насыщенный аромат, 200 г твердой сладости;

Малоурожайный на седьмом году жизни — всего до 22 кг, и обильноурожайный после 15-20 лет (до 220 кг), идеально подходит для Подмосковья «Яковлева любимица» со вкусом айвы. После первых ноябрьских заморозков может висеть на ветках без ущерба для вкусовых и товарных качеств. Транспортабельно до весны. Требует соседства опылителей («Летняя герцогиня» — лучший помощник). Она предпочитает суглинки и черноземы;

«Зимний Мичурин берег» — самоплодный. Любит освещенные, малопродуваемые места. Не переносит застоя влаги у корней. Он не теряет своей густой сырости и терпкости до января-февраля. Мелкие – до 140 г (идеально подходят для консервирования). Четверть центнера — обычная урожайность для десятилетнего сада. При выдержке меняет цвет салата на почти канареечный с боковым румянцем. Отличное сырье для компотов, цукатов, сушки и варенья;

«Чудо» — пирамидальная, 5-метровая, с тонкими ветвями. Окрас похож на крыжовник, но без полос, а с пятнышком, немного удлиненный. 60-80 кг за сезон — не предел. Вплоть до мороза нельзя снимать без потери качества.

Высокоурожайные лидеры длительного хранения

Следующим важным параметром в характеристике зимостойких позднеспелых сортов является сохранность их товарного вида и вкусовых качеств. А вот и фавориты:

«Белорусский поздний» — раннеспелый, однородный по размеру до 120 широкогрушевидных, грубых плодов — восхитительно сладкий до февраля. Склонен к увяданию (особенно в урожайный год) и быстрому загущению кроны. Требует частой обрезки. Не расположен к глинистым, песчаным почвам. Противник стоячей воды. Созревает к концу сентября. Вкусен в сыром и запеченном виде, используется для варенья, пюре, джемов и после 8 месяцев;

«Первомайский» — смешанное плодоношение. Компактные Средние – от 140 до 220 г. Кожица гладкая с восковым налетом. Мякоть кремовая с легкой зернистостью — напоминает персик. Подходит для Центрального и Черноземного районов. Предпочитает слабощелочную почву, двукратную обрезку и подкормку в год. Только теплый полив. Корневая гниль, грибковые язвы ей не страшны, а вот бактериоз требует профилактического опрыскивания – бордоским раствором. Сентябрь-октябрьское созревание. Не портится в среднем 230 дней;

«Зимняя Кубаревидная» — засухоустойчивый. Выдерживает критические для средней полосы перепады температур. Радует урожаем только на 6-7 год, но ежегодно дает 70-100 кг округлых терракотовых плодов с шероховатой кожицей. 200 грамм массы. При наливании желтеет и берется подкожными точками. Съемный срок созревания — конец сентября-начало октября, потребительский — декабрь. Хорошие потребительские качества — а в марте еще и очень ароматный, сочно-насыщенный.

Правильное хранение — длительный срок

Озимые виды срывают не тогда, когда они станут мягкими, а еще зелено-желтыми, твердыми (семена внутри должны быть коричневатыми). В сентябре-начале октября. Упаковывают, кладут в сухое, хорошо проветриваемое помещение (можно на утепленный, хорошо проветриваемый чердак сарая, дворовую кухню) и около месяца не трогают. За это время они достигают, наполняя сочностью, ароматом и мягкостью. Только после этого их можно законсервировать, опустить в подвал/погреб, овощехранилище.

Груши любят бережный сбор: никаких бугорков с поврежденной кожицей и вмятин на ней. Собирать их лучше после того, как сойдет роса (только сухие!) — на стадии технической спелости (когда они теряют свою зелень и начинают желтеть). Каждый плод вместе с плодоножкой (1) следует обернуть/обернуть канцелярской, писчей или коричневой крафт-бумагой (допустима и газета), затем выложить в два слоя (третий ряд допустим, но нежелателен) черенками вверх в ящики, дно которых окуривают для дезинфекции дымом и застилают плотной бумагой или соломой. Это может быть пластик, но желательно, конечно, деревянная емкость с зазорами/зазорами между планками.

Помещение для созревания следует выбирать темное, сухое и хорошо проветриваемое (приветствуется естественный, но не влажный сквозняк). Температура в нем не должна опускаться ниже +8°С и подниматься выше +20°С (стандарт — +14°С).

Вас может заинтересовать:

Три недели-в месяц (реже две) их только проверяют, но не едят. За это время в силу вступают и вкус, и сочность вкупе с ароматом. Если есть необходимость сократить срок вступления в полную зрелость, груши можно положить в тот бумажный пакет, где еще есть чуть зеленоватые бананы или спелые яблоки. Так что их можно есть через неделю.

После чего опускают в кладовку (освобождать от бумаги не надо), подвал/погреб, заложенный на балконе (если он обшит утеплителем, и температура там не опускается до нуля зимой и в минус не уходит) и накрыть плотным брезентом. Желательно, чтобы ящики не прилегали к картофелю или капусте и были приподняты над землей сантиметров на 20 или стояли на полках.

Еще несколько способов (после того, как достигли нужного состояния):

Контейнер наполнить сухим речным (просеянным строительным) песком или хвойными опилками. Уложите плоды хвостиками вверх, отступив друг от друга на 2-3 см. Залить каждый ярус. Из песка должны выглядывать только черенки. Середина зимы порадует грушевым ароматом и чистым вкусом.
Выкопать яму глубиной метра полтора. На дно уложите хвойную доску, поддоны или сосновые/еловые, арчовые ветки. Поместите груши в бумажные пакеты (бумага для почтовых отправлений) с небольшими, но достаточно частыми отверстиями. Накрыть еловой доской. Присыпать землей. Из плюсов — свежесть сохраняется до весны. Из минусов — легкая доступность урожая для грызунов, хвоя хоть и защищает, но не полностью.
Освободите одну из полок холодильника и разложите на ней полиэтиленовые пакеты (с вентиляционными прорезями-каналами) с грушами, расфасованными по 500-700 г. Крайне низкая температура – 3-4°С. Яблоки, морковь, свеклу как соседей следует исключить. Недолговечный (максимум два месяца), но удобный, особенно если в большой семье нет холодной кладовки.

Польза фруктов

Груши капризны, но вкусны. И очень полезно. Витаминно-минеральный комплекс — наслаждение вкупе с Клондайком для тела:

B-группа повысит не только иммунитет, но и зарядит мозговую активность;
каротин — регулятор зрения;
рутин — пособник прочности капилляров и сосудов;
– выравнивает уровень гемоглобина;
рекордное содержание полезного калия избавит кости от ломкости, укрепит сердечную мышцу и восстановит водный баланс;
E – устранит неровности кожи, разгладив ее и вернув упругую гладкость;
магния, который выводит накопившиеся токсины из организма после вирусных заболеваний.

Для тех, кто не может жить без перекусов, но очень хочет сохранить свою фигуру, они станут лучшими друзьями — минимум калорий позволит поддерживать нормальный вес, а органические кислоты, пищевые волокна, стабилизируют работу кишечника и печени .

Эндрофины в его мякоти способны избавить от затянувшейся хандры, побороть стресс и подарить хорошее настроение. Дефицит глутатирования объединяет склонность к геморроидальным инсультам.

Гомеопаты и приверженцы натуральных лечебных растений рекомендуют их при:

головокружениях и часто повторяющихся мигренях;
нарушение мочеполовой системы;
беременность — фолиевая кислота, витамин А необходимы для нормального, планомерного развития плода;
свирепствующих инфекционных заболеваний — входит в число легких антисептиков (сок — отличное полоскание для горла) и противовирусных борцов.

Важно!

Панкреатит, гастрит и хронические язвы не сосуществуют с грушами, как ранними, так и поздними. Лучше отказаться от сырой пищи.

Логический вывод: баланс пользы и пользы

Зимние гибриды разносортных груш выгодно отличаются от раннеспелых собратьев: урожайностью, длительностью хранения и вкусовыми качествами. Они не боятся транспортировки. Стабильное плодоношение. Главное правильно выбрать свой сорт – правильно его посадить и обеспечить должный уход. Благодарность дерева не заставит себя ждать.

Сорт груши Куре (Вильямс зимний): фото, отзывы, описание, характеристика.

Кюре – раннезимний триплоидный сорт груши неизвестного происхождения. Саженец был обнаружен случайно в 1760 году во Франции, в лесу Фроманто, Кюр Леруа, благодаря чему сорт получил дальнейшее распространение. Другие названия сорта – Вильямс зимний, Зимний крупный, Пасторская, Плебановка, Попская.

В 1947 году сорт отправлен на Госиспытание и в этом же году районирован в Северо-Кавказском крае. В пределах России эта груша наиболее распространена в Краснодарском и Ставропольском краях, на юге Астраханской области, в Крыму, Дагестане, Ингушетии, Чечне, Северной Осетии, Кабардино-Балкарии. Возделывается также в Азербайджане, Молдавии, Армении, во всех зонах Украины и республиках Средней Азии.

Деревья крепкие и прочные. Крона хорошо облиственная, густая, широкопирамидальной формы (в 12 лет диаметр кроны 3,9 метра). При загрузке урожая концы ветвей опускаются вниз, а крона приобретает слегка поникшую форму. Основные ветви отходят от ствола под острым углом (примерно 45-50 градусов). Кора ствола и основных скелетных ветвей серая, покрытая трещинами; на молодых деревьях поверхность коры гладкая, серая, без трещин. Плодоношение сосредоточено на 3-4-летней древесине (реже на 2-летней), а также на плодах.

Побеги коленчатые, средней или длинной длины, средней толщины, светло-коричневого цвета. Кора верхней части однолетних побегов окрашена в бордово-коричневый цвет и слегка опушена. Чечевицы среднего размера, овальной формы, светло-серого цвета, редко располагаются на побеге. Бутоны среднего размера, выступающие, конической формы, с заостренными кончиками, темно-коричневого цвета, покрыты серыми чешуйками. Сорт имеет хорошие всходы. Листья темно-зеленые, среднего размера, широкояйцевидные или почти округлые, с приподнятыми краями и короткими кончиками, загнутыми вниз. По краю листьев проходит тонкая острозубчатая зазубренность. Листовая пластинка с гладкой глянцевой поверхностью, достаточно толстая, кожистая. Черешки мелкие, тонкие, часто окрашены в бордовый цвет.

Цветение раннее. Цветки довольно крупные, белого цвета, пыльники окрашены в темно-розовый цвет.

Плоды груши Кюре выше среднего (массой 160 — 190 г) или крупные (массой 200 — 250 г, также имеются сведения об экземплярах массой до 500 г), слегка асимметричные, удлиненно-грушевидные в форма. Ближе к чашечке груши сужаются в усеченный конус. Кожа гладкая, матовая, достаточно толстая и упругая. При снятии основная окраска плодов светло-зеленая, в момент созревания беловато-лимонно-желтая. Окрас шерсти выражен слабым розоватым румянцем или вообще не виден. Подкожные точки мелкие, малозаметные, многочисленные. На отдельных плодах можно заметить характерную особенность сорта: по всей длине груши, от чашечки до плодоножки, проходит ржаво-коричневая полоса. Цветоносы длинные, слегка изогнутые, поставлены косо (косо), толщина средняя, в месте прикрепления ветки имеется утолщение; сцепление цветоноса с плодом крепкое, на этом месте вырастает мясистый бугорок. Впадина у чашечки неглубокая, широкая, гладкая, часто присутствует легкая ржавчина. Сама чашка большая, открытая; чашелистики крупные, удлиненные, в чашечке расположены в виде звездочки. Семенное гнездо средних размеров, удлиненное, окружено многочисленными грануляциями. Семенные камеры яйцевидные, узкие, с небольшим количеством семян. Семена продолговатые, желто-коричневого цвета.

Мякоть обычно белая (в редких случаях — желтоватая или кремовая), консистенция мелкозернистая, средней плотности, нежная, полутающая, среднеспелая, с легким мускатным ароматом, легкой терпкостью и грануляцией (каменистые клетки ) в семенном гнезде, часто приятного кисло-сладкого вкуса. Вкус может быть более травянистым или практически безвкусным в неблагоприятные годы. В целом вкус груши Кюре сильно варьируется в зависимости от условий произрастания, поэтому дегустационная оценка вкуса не слишком высока и обычно составляет от 3,0 до 3,5 баллов. Но если при раннем удалении вкус явно посредственный, то при хранении вкус плодов все же становится лучше. По химическому составу груши содержат: сухое вещество (10,8%), количество сахаров (6,5%), титруемые кислоты (0,7%), аскорбиновую кислоту (3,8 мг/100 г), Р-активные катехины (38,6 мг/100 г). от веса). Плоды в основном употребляют в свежем виде, но также часто используют для переработки. Компоты получаются посредственного вкуса (3,5 балла).

В условиях Кубани сбор плодов проводят в период с 25 сентября по 8 октября. Груши очень часто связаны гроздьями и при этом крепко держатся на деревьях. Они созревают в грядке 15 — 20 дней и хранятся 1 — 2 месяца. В процессе созревания плоды начинают довольно быстро буреть и портиться. В этих условиях требуется их быстрое выполнение. При перезревании груши мучаются. Лежат в холодильнике до января, максимум — до февраля. Сорт хорошо переносит транспортировку.

Скороспелость груши Кюре оценивается на среднем уровне. Деревья плодоносят с 5-6-го года, на айве — с 4-5-го года. Лучше всего сорт работает на хорошо развитых подвоях (саженцах лесной груши) и айве. На айвовом подвое деревья растут очень хорошо и часто переходят на собственные корни. Отмечено также, что самые крупные плоды (массой до 500 граммов) вырастают на подвоях айвы. Важно отметить, что в условиях питомника сеянцы этого сорта развиваются очень быстро. В связи с этим их часто используют в качестве промежуточной вставки для тех сортов груши, которые не справляются с айвой. Обрезку обычно проводят, прореживая загущающие ветки в кроне и слегка укорачивая побеги-продолжения.

Дерево самобесплодное. К лучшим опылителям Кюре относятся сорта: Вильямс, Фаворит Клаппа, Бере Боск, Бере Арданпон, Оливье де Серр, Винтер Декан, Герцогиня Ангулемская, Сен-Жермен.

Высокопродуктивный сорт. Плодоношение часто регулярное и обильное. В центральной части Кубани средняя урожайность 17 — 20-летних деревьев составляет 150 — 180 ц/га, в предгорной зоне 24 — 26-летних деревьев урожайность до 200 — 250 ц/га ( или до 200 — 300 кг/дер). С отдельных 20 – 25-летних деревьев можно собрать до 500 – 600 кг плодов в благоприятные годы.

Эта груша достаточно зимостойка и засухоустойчива. В случае заморозков деревья хорошо и быстро восстанавливаются, продолжая обильное плодоношение. Несмотря на то, что при благоприятных условиях выращивания плоды и листья не поражаются паршой, сорт все же умеренно устойчив к парше. В годы эпифитотии уровень восприимчивости к этому грибковому заболеванию превышает 2 балла.

К условиям выращивания сорт в принципе неприхотлив и может расти на любой почве. Однако предпочитает легкие, достаточно влажные почвы. Также очень требовательна к теплу; прохладным летом плоды не получают необходимого уровня сахаристости.

Говоря о достоинствах груши Кюре, выделяют: несмотря на возможную периодичность, стабильно высокий уровень урожайности; крупные плоды; хорошая зимостойкость; неприхотливость к условиям выращивания.

К основным недостаткам относятся: посредственный вкус плодов (терпкость, каменистые клетки, безвкусность в отдельные годы) и их мельчание при перегрузке посевами, подверженность парше во влажные годы.

Груша Фото и фотографии

CREATIVE
EDITORIAL
VIDEOS

Beste Übereinstimmung
Neuestes
Ältestes
Am beliebtesten

Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum

Lizenzfrei
Lizenzpflichtig
RF und RM

Lizenzfreie Kollektionen auswählen >Editorial-Kollektionen auswählen >

Bilder zum Einbetten

Durchstöbern Sie 4.

594 Груша Фото и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. груша (вид pyrus) в цвету. — грушевое дерево сток-фотографии и плоды согласия на дереве. норфолк. Великобритания — грушевое дерево сток-фото и бильдергермани, бавария, груша в цвету, на лугу с одуванчиками — груша сток-фото и бильдергруша, растущая на дереве — груша сток-фото и бильдеррип груши, свисающие с ветки груши — грушевое дерево сток-фотографии и бильдервиельфальт дер verschiedenen birnen — груша сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символебирнбаум — груша сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символеброгдейл, Фавершам, Кент 23 августа 2009. крупный план спелых груш (pyrus communis), свисающих с дерева. — грушевое дерево стоковые фотографии и фотографии в Германии, ветви цветущей груши — грушевое дерево стоковые фотографии и изображениякрупный план груш, растущих на ветке дерева — грушевое дерево стоковые фотографии и изображения из коллекции фон einer sammlung von reife conférence pearson tree — грушевое дерево сток -fotos und bildereuropean грушевое дерево и плоды груши — pear tree stock-fotos und bilderreife birnbaum ) — грушевое дерево стоковые фотографии и изображения крупным планом белого вишневого дерева — грушевое дерево стоковые фотографии и фруктовый сад, растущие груши, Гранд Вэлли, западный Колорадо — грушевое дерево стоковые фотографии и бильдеррип груша на дереве — грушевое дерево сток -фотографии и бильдерорганические фермеры, собирающие груши Уильямса — грушевое дерево сток-фото и бильдеррип груши на дереве — грушевое дерево сток-фото и бильдергрушевый сад в южной африке — грушевое дерево сток-фото и бильдерцветущий бранч — груша тр ee стоковые фотографии и изображения для взрослых и детей, собирающие груши с фруктового дерева — грушевое дерево стоковые фотографии и фотографии добрых книг, иллюстраций: frau und birne — грушевое дерево стоковые изображения, -клипарты, -мультфильмы и -символы викторианской эпохи в Бирнбауме — груша дерево stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleland volk pflücken birnen (viktorianischen gravur) — грушевое дерево stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolebirne und apfel, service und asche bäumen, viktorianischen botanischen illustrationen — pear tree stock -grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleregency-epoche junge gorging auf diebstahl obst (c1830 gravur — pear tree stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleobstgarten mit birnen im kreis frame — pear tree stock-grafiken, -clipart , -мультфильмы и -symbolebaum силуэт, четыре сезона — груша сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символильямс христос груши растут на дереве — груша сток-фото и билдергруши готовы к сбору — горох r tree stock-fotos und bilderman собирать груши с секатором цветущие груши весной, лихтель, баден-вюртемберг, германия Symbolepartridge in der birnbaum — грушевое дерево сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -symboleobstgarten mit birnen — груша сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символкрупный план руки, держащей плоды груши — грушевое дерево сток-фото и bildera single зрелая груша — грушевое дерево сток-фото и бильдервильямс груши растут на дереве — груша сток-фото и бильдерброгдейл, фавершам, кент 23 августа 2009 г.

. крупный план спелых груш (pyrus communis), свисающих с дерева. — груша сток-фото и бильдеравстрия, нижняя австрия, вальдфиртель, мостфиртель, нейхофен и дер-иббс, цветущие груши — груша сток-фото и бильдергруша, моствиртель, нижняя австрия — грушевое дерево сток-фото и бильдербрадфорд груша цветет — груша сток-фото и фото und -symbolepyrus communis, wild birne, pyrus communis, viktorianische botanische illustration, 1863 — pear tree stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolereife frau arbeiten in ihrem obstgarten, frühe winterschnitt — pear tree stock-fotos und bilderbradford грушевые деревья на травяной пейзаж — грушевое дерево стоковые фото и фотографии с изображением бирне bäumen — грушевое дерево стоковое изображение, -клипарт, -мультфильмы и -символыкуропатка в дер бирнбауме — грушевое дерево стоковое изображение, -c lipart, -cartoons und -symbolebirnenblumen baum obstgarten auf schneeberg hintergründe — грушевое дерево стоковые фото и бильдерпёры — грушевое дерево стоковые фото и бильдеры одиночные спелые груши — грушевое дерево стоковые фото и бильдербрадфордские цветки груши — грушевое дерево стоковые фото и рост груши на грушевом дереве — грушевое дерево стоковые фото и фотографии на 77

описание сорта, фото

Содержание

история селекции

Сорт груши Кюр не был специально создан путем селекции. Его сеянцы были случайно обнаружены во Франции в 1760 году. Свое первоначальное название они получили в честь кюре (французского католического священника) Леруа, впервые обнаружившего и распространившего этот сорт в лесу Фроменто. Впоследствии груши Кюр стали выращивать в Средней Азии и Восточной Европе.

Этот сорт также имеет несколько других народных названий: «Вильямс Зимний», «Пастор», «Зимний Большой» и другие.

Вам будет интересно узнать о таких представителях груши, как «Брянская красавица», «Десертная Россошанская», «Крымский мед», «Гера», «Красуля», «Кокинская», «Детская», «Сказочная Сказка». . , «Княгиня», «Северянка», «Бергамот», «Рогнеда», «Велес», «Нежность», «Век», «Китайский», «Призрак», «Белорусский поздний».

описание дерева

Сорт Cure характеризуется сильными и долгоживущими деревьями. Имеют густую крону в виде широкой пирамиды. Ветви выходят из ствола под острым углом, но со временем немного прогибаются под тяжестью плодов. Диаметр кроны может достигать четырех метров. Кора молодых деревьев серая и гладкая, но со временем становится грубой, шероховатой и растрескивающейся. Листья мелкие, но довольно толстые и плотные, имеют округлую форму и небольшие зазубрины по краям.

Вы знаете? Впервые груши начали выращивать более трех тысяч лет назад.

Описание плодов

Курпеары имеют плоды двух размеров: средние (до двухсот граммов) и крупные (до трехсот граммов). Плоды имеют удлиненную, асимметричную форму. Кожа должна быть матовой, гладкой и достаточно плотной. Лечебные груши могут быть золотисто-зелеными или светло-желтыми во время сбора урожая. Подкожные точки многочисленные, но малозаметные. Одной из характеристик сорта Cure является коричневая полоса, проходящая через весь плод. Это следует учитывать при описании данного вида. Кроме того, плоды имеют слегка изогнутую плодоножку средней толщины.

Мякоть обычно очень светлая, почти белая, иногда с бежевым или желтоватым оттенком. Имеет мелкозернистую консистенцию, среднюю плотность и сочность. Плоды сорта Кюре не имеют ни ярко выраженного аромата, ни выдающихся вкусовых характеристик. В благоприятный год эти плоды имеют деликатно-сладкий вкус с легкой кислинкой. Но если климатические и агротехнические условия оставляют желать лучшего, то груши теряют всю сладость и приобретают травянистый вкус.

Вы знаете? Одна из самых крупных груш в мире была выращена в Ингушетии в 2013 году — Ее вес достигал 1 килограмма 7 граммов.

Требования к освещению

Как и многие их сородичи, груши Винтер Вильямс нуждаются не только в солнечном свете, но и в достаточном количестве тепла. Без первого дерево будет плохо расти и плодоносить, а без второго даст слабый по товарным качествам урожай.

Чтобы этого не произошло, нужно выбрать подходящее место для рассады. Идеальным вариантом будет возвышенное, но защищенное место на юго-западной стороне участка.

Важно! Дерево также может иметь дополнительный источник тепла, если его посадить возле южной стороны дома.

Требования к полу

Сорт Cure лучше всего развивается на некислых почвах. Поэтому идеальным вариантом будет глинистая или суглинистая почва, которая к тому же должна быть достаточно легкой. В противном случае дерево не будет давать хороших урожаев. Подземные воды также могут влиять на рост и развитие растений. Поэтому очень важно следить за тем, чтобы они проходили на достаточной глубине относительно поверхности почвы и корневой системы. Курпее не подходят слишком влажные, заболоченные почвы. В связи с этим в зоне выращивания этого сорта не должны задерживаться талые и дождевые воды.

Важно! Сорт груши » curate «, или «Williams Winter» обеспечивает превосходный рост и урожайность с подвоем айвы.

опыление

Пыльца сорта ‘Williams Winter’ стерильна, что означает, что растение не способно к самоопылению. Для этого ему нужны соседи-опылители на той же территории. Они должны совпадать по времени цветения и плодоношения. Для груш Cure идеальными вариантами опылителей будут Williams Summer, Clapp’s Favorite, Winter Decan, Saint Germain или Olivier de Ser.

плодоношение

Сорт «Кюре» считается высокоурожайным и с завидной регулярностью приносит обильный урожай. Но при этом не отличается высокой скороспелостью. Деревья обычно приносят первые плоды на пятый год после посадки. Чаще всего плоды связаны пучками или так называемыми гроздьями и крепко держатся за ветку и своим весом тянут ее вниз.

Вы знаете? В Китае деление груши приносит несчастье. Это может означать скорое прощание с любимым человеком.

Расцвет

Несмотря на то, что урожай «Вильямс Зимний» наступает довольно поздно, одной из его особенностей является раннее цветение. Цветки крупные, чисто-белые. Пыльца темно-розового цвета.

время созревания

Как следует из названия, «Williams Winter» относится к раннезимним сортам груши. Его плоды созревают поздней осенью.

урожайность

После вступления в репродуктивную фазу вяленые груши приносят богатый урожай. При долговечности этих деревьев их урожайность с годами только увеличивается. Двадцатипятилетние растения дают до двухсот пятидесяти килограммов груш с гектара. А к тридцати годам «Вильямс Винтер» способен давать до шестисот килограммов плодов с гектара.

переносимость и хранение

Кур Груши собирают с незрелых деревьев для повышения их долговечности. При правильных условиях созревания плоды приобретают приятно-сладковатый привкус. При этом они начинают очень быстро портиться. Чтобы замедлить этот процесс, нужно соблюдать несколько важных правил:

перед хранением урожая все плоды должны быть высушены естественным путем;
Хранить груши лучше всего в темном, влажном и прохладном месте. Для этого хорошо подойдет подвал или цоколь частного дома;
Перед загрузкой урожая в помещение необходимо провести генеральную уборку и хорошо его проветрить.

Благодаря плотной кожуре плоды хорошо переносят транспортировку. Однако сделать это нужно до того, как груши станут коричневыми, т.е. полностью созреют.

Устойчивость к воздействиям окружающей среды и болезням

В целом сорт Вильямс Винтер достаточно неприхотлив к условиям внешней среды. Однако если игнорировать все желательные условия содержания этого растения, то хорошего урожая оно не даст.

Лечебные груши обладают частичной устойчивостью к парше. Однако это не исключает необходимости профилактики, в том числе и против других заболеваний. Также не стоит забывать о симптоматическом лечении.

засухоустойчивость

Для деревьев сорта Лекарство одним из основных качеств является засухоустойчивость. Они очень быстро восстанавливаются даже после длительного отсутствия в воде.

Морозостойкость

«Williams Winter» имеет хорошую морозостойкость. Несмотря на это, деревья нуждаются в дополнительных мерах защиты от весенних заморозков. После зимних холодов груши Кюр быстро восстанавливаются и продолжают активно плодоносить.

использование фруктов

Как уже упоминалось, лечебные фрукты не обладают высокими вкусовыми качествами. Поэтому они не годятся ни для компотов, ни для консервации. Их лучше всего есть сырыми или превращать в сухофрукты, джемы или для мочеиспускания.

преимущества и недостатки

Для окончательного подведения итогов стоит взвесить все за и против штамма Cure.

преимущества

Высокая урожайность.
Хорошая зимостойкость.
неприхотливость в уходе.

минусы

слабый вкус.
По мере увеличения урожая плоды становятся меньше.
Довольно большое дерево, которому нужно место.

Как видно из описания, вяленые груши не обладают выдающимися свойствами. Однако этот сорт все же является хорошим вариантом для промышленного сельскохозяйственного производства благодаря богатому урожаю и неприхотливости. При правильном уходе они будут прекрасно смотреться в вашем саду.

Характеристика Курпеара. Груша-лекарство Описание сорта груши-лекарства Сорт груши Вильямс Уинтер

Дикая груша | Pioneer Bushcraft

 Шон Фэган

Ботаническая роспись груши. Обратите внимание на исключительно длинные шипы (фото: Wikimedia commons).

Узнайте об истории и основных отличительных чертах Wild Pear

5 Достоинства Bushcraft Wild Pear

Распространение дикой груши:

Ирландия: не коренной житель, иногда натурализованный.

Европа : скорее всего родом из южной Британии. В континентальной Европе — от Франции и Германии до Средиземноморья.

Азия : от Северной Малой Азии до Северного Ирана, Центральной Азии

Хотя дикая груша в настоящее время редко встречается в Ирландии, она имеет долгую родословную в Ирландии.

Происхождение дикой груши в Ирландии неясно , но, скорее всего, это «дикая» разновидность близкородственной домашней груши, Pyrus communis с записями о выращивании в Ирландии с начала 1600-х годов.

Дикая груша — интересное дерево. Она принадлежит к семейству Rosaceae (роза) с такими заметными характеристиками «фруктового дерева», которые типичны для многих Rosaceae деревьев .

Из диких груш обычно получаются маленькие груши диаметром 1-4 см, часто твердые, пока они не созреют поздним летом и ранней осенью.

Однако при кипячении твердых груш они становятся вкусными фруктами.

Запекание и запекание груш — альтернативный вариант приготовления, который дает больше вкуса, чем варка.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ ДИКОЙ ГРУШИ

Pyrus pyraster

Rosaceae (семейство роз)

Ирландское название: Piorra Fiann

Дикая груша, как правило, маленькая дерево (15 метров) и может быть легко пропускается, когда пропускает, когда части пропускают, когда части пропускают, когда. живой изгороди или редколесья – типичных местообитаний дикой груши.

Ключевыми отличительными чертами грушевых деревьев являются кора, листья и длинные шипы и, в меньшей степени, цветы.

КОРА

Скалистый и Треснувший

Цвет коры преимущественно коричневый, часто серый – иногда сочетание серого и коричневого.

Кора для такого небольшого дерева типична для многих деревьев с небольшим диаметром ствола, принадлежащих к группе Rosaceae , которое имеет глубокую, преимущественно вертикальную, трещиноватость — часто чешуйчатую (особенно у взрослых деревьев).

Серо-коричневая, глубоко растрескавшаяся, шелушащаяся кора груши. Для дерева такого маленького диаметра кора взрослых груш выглядит удивительно старой и обветренной (фото: Шон Фэган).

ЛИСТЬЯ

Лист глянцево-гладкий с мелкозубчатым краем или без него

Листья черешковые гладкие. Форма остроконечных листьев варьируется от копьевидной до округлой. Даже вариант с круглым листом можно заострить на конце. Края листа либо мелкопильчатые, либо с гладкими краями.

Лист глянцево-гладкий, заостренный, грушевидный. У этого листа груши нет зубчатого края, хотя у некоторых листьев груши он есть. Кроме того, некоторые листья груши имеют более округлую форму, чем листья на фотографии выше (фото: Шон Фэган).

ШИПЫ

. L ong & Very Sharp

Ключевое различие между дикой грушей и культурными сортами груши, такими как одомашненная груша, Pyrus communis , заключается в том, что ветки дикой груши обладают огромными шипами, часто длиной в несколько сантиметров.

С точки зрения эволюции это имеет определенный смысл. Дикие деревья часто имеют шипы как средство физической защиты от травоядных. Одомашненные формы деревьев, как правило, за несколько поколений выращивания людьми не имеют шипов (потому что они были бы громоздкими для человека).

Примечательно, что предок дикой груши — домашняя груша, как полагают, выращивалась в Ирландии с начала 1600-х годов. За столетия, прошедшие с тех пор, как домашняя груша выращивалась в Ирландии, сбежавшие домашние груши превратились в ее нынешнее воплощение — дикую грушу — с колючим арсеналом, позволяющим ей пережить травоядные натиски, которые ирландская сельская местность обрушила на нее.

Интересно, что домашняя груша, как полагают, была первоначально получена из двух разновидностей дикой груши.

Любопытно, что ген груши для шипов, скорее всего, бездействовал в домашней груше, но, оказавшись вне культурного влияния человека, вернулся в более дикое, более колючее состояние.

Прочие шиповидные Rosaceae Виды деревьев в Ирландии и Великобритании включают терновник и боярышник.

(Совет: из крепких шипов деревьев Rosaceae можно сделать отличные булавки для верхней одежды, зубочистки и, если правильно сделать, рыболовные крючки).

Дикие груши, как и близкородственные терновник и боярышник, обладают одними из самых грозных шипов среди всех видов колючих деревьев в Ирландии, Великобритании и Европе (Фото: Шон Фэган).

ЦВЕТЫ

Пять прекрасных ярких лепестков

Цветы груши необычны, но тем не менее они противоречат характерным чертам всех деревьев Rosaceae , которые обычно имеют пять выступающих отдельных лепестков и пять растопыренных чашелистиков.

По цвету 5 отдельных лепестков обычно ярко-белого цвета. Пыльники многочисленных тычинок в каждом цветке часто имеют темно-шоколадный цвет.

Типичные для всех деревьев, принадлежащих к семейству розоцветных, груши имеют цветы с пятью лепестками. Обратите внимание на выступающие тычинки с темными кончиками, желтые заостренные чашелистики и 5 широко расставленных отдельных тупых лепестков цветка (фото: Wikimedia commons).

. .

. 9.

Древесина груши, как и большинство деревьев семейства розовых, отлично подходит для резьбы.

Розово-коричневая, мелкозернистая, прочная древесина груши подходит для целого ряда проектов по резьбе в лесу и кемпинге, особенно там, где требуется прочность и долговечность, например, для рукояток топоров и ножей, молотков и дубинок.

Дополнительным преимуществом резьбы по плотной, прочной древесине является то, что древесина, благодаря отсутствию хрупкости, может удерживать очень мелкие детали.

Ложки ручной работы из грушевого дерева. Уникальная эстетика, текстура и долговечность древесины груши делают ее популярным выбором как для токарных мастеров, так и для резчиков по дереву (Фото: Wikimedia Commons).

Плотная древесина груши горит долго и жарко и часто издает, как и древесина многих розоцветных деревьев, приятный аромат при горении.

Если вам кажется, что я питаю слабость к дикой груше, вы правы.

Необычное в национальном масштабе, миниатюрное, неприметное дерево с прочной, красивой древесиной, которая горит жарко, долго и ароматно – дикая груша всегда вызывает удивление, когда я натыкаюсь на ее присутствие в дикой природе.

В некотором смысле дикая груша является отметкой прошлых времен, когда деревья были более распространены в нашем ландшафте, напоминание о более лесистом и диком прошлом.

Вы можете задаться вопросом — какой смысл знакомиться с грушевым деревом, если оно редкое?

Вот ПЯТЬ ответов на этот вопрос:

1. ЧЛЕН СЕМЕЙСТВА РОЗОВЫХ

Дикая груша принадлежит к семейству растений Розоцветные , поэтому обнаружение грушевого дерева и тщательное изучение его основных идентификационных признаков углубит ваши знания о важных Семейство Rosaceae , которое включает довольно много важных, широко распространенных, распространенных видов деревьев, которые имеют множество применений на открытом воздухе.

Известные Rosaceae деревья, в Ирландии и Великобритании — это боярышник, рябина, дикая вишня, терн, белоус и дикая яблоня.

Ключевыми чертами дерева Rosaceae являются пять ярко окрашенных отдельных лепестков цветов, наличие мясистых плодов, содержащих «каменное» семя, и общий размер зрелых деревьев Roseaceae также являются ключевыми, поскольку они часто являются небольшими деревьями. .

Хотя начинающий ботаник-любитель должен сосредоточиться на тщательном обучении, более распространенные и широко распространенные виды деревьев, по крайней мере в Ирландии и Великобритании, представляют собой относительно ограниченное число широко распространенных видов деревьев. Полезно распространить свои знания о деревьях на менее распространенные виды деревьев, тем более что распространенные и редкие виды деревьев часто связаны между собой и имеют общие ключевые признаки идентификации.

2. ДИКИЕ ФРУКТЫ

На грушевом дереве растут груши — плоды, которые могут быть важны с точки зрения кустарного промысла и выживания. Часто груши на дереве скрыты листвой, поэтому, если вы можете распознать кору, форму дерева, шипы и листья дикой груши, вы можете начать искать плод (помните, груши могут быть довольно твердыми — не забудьте кипятите их, чтобы они стали мягкими).

3. РЕЗЬБА ПО ДЕРЕВУ

Как уже говорилось в этой статье, прочная, привлекательная древесина груши отлично подходит для резьбы по дереву.

4. ТОПЛИВО

Мертвая, выдержанная древесина груши является ценным источником высококачественного топлива для костра. Кроме того, тонкие мертвые ветки, все еще прикрепленные к грушевым деревьям, отлично подходят для растопки.

5. НАРОДНОЕ И ТРАДИЦИОННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Грушевое дерево имеет долгую и выдающуюся историю в Ирландии и, несомненно, в других странах в пределах его естественного и неместного географического ареала. Знание истории грушевого дерева, его фольклора и традиционного использования может углубить наше понимание дикой груши и восхищение ею, да и природой в целом.

Хотя самые ранние записи о выращивании груши в Ирландии относятся к началу 1600-х годов, есть одна аномалия, указывающая на то, что грушевое дерево росло в Ирландии дольше.

Гриф знаменитой арфы Фитцджеральда-Килдэра, датируемой, как полагают, концом 1500-х годов, был сделан из грушевого дерева.

Исторически сложилось так, что везде, где географически произрастают дикие фруктовые деревья, они пропитаны фольклором, и на то есть веские причины. Такие деревья, в том числе дикие и домашние груши, служили ценным источником фруктов.

В сочетании с тем фактом, что фруктовые деревья, особенно деревья Rosaceae , имеют прочную, привлекательную древесину, которая идеально подходит для резьбы, а плотная древесина большинства фруктовых деревьев является источником горячего топлива, неудивительно, что фруктовые деревья почитались на протяжении многих тысячелетий.

На открытом воздухе Совет: САДЫ ЧАСТО ЯВЛЯЮТСЯ ГОРЯЧИМИ ТОЧКАМИ ДИКОЙ ЖИЗНИ

В Ирландии, Великобритании и континентальной Европе есть много заброшенных сельских построек с фруктовыми садами, таких как монастыри, женские монастыри и старые фермерские постройки.

Многие из этих зданий значительно обветшали, часто до уровня земли.

То, что часто остается, что свидетельствует о наличии этих старых сельских построек, так это наличие фруктового сада.

Найти заброшенный грушевый сад — это наслаждение, особенно когда деревья цветут. Густая масса ярких цветов, преобладающих в таких садах, часто кишит журчалками, бабочками, пчелами, осами и шмелями – все от души потягивают нектар цветков груши.

Фруктовые сады часто являются местами обитания дикой природы для многих всеядных и травоядных млекопитающих, таких как рыжая лисица, барсук, еж, лесная куница, олень и кабан — все они обычно пользуются обилием опавших фруктов в конце лета и в начале осени (полезный совет: брошенные фруктовые сады отлично подходят для установки фотоловушек для наблюдения за дикой природой из-за большого потока животных).

Богатая жизнь насекомых в садах обычно привлекает большое количество насекомоядных птиц, таких как чернотелка, камышевка, пеночка, лазоревка, каменная гаичка, большая синица, крапивник и златоголовка.

Побывать в таком месте — настоящее удовольствие от природы.

Я призываю вас искать эти места и наслаждаться ими.

(P.S. Я никоим образом не защищаю незаконный въезд или незаконный кемпинг на частной территории. Тем не менее просить разрешения разбить лагерь на частной территории, такой как заброшенные сады, может быть на удивление плодотворным (ужасный каламбур)).

ДИКАЯ ВСТРЕЧА ВО ФРАНЦУЗСКОМ САДУ

Однажды во Франции я наткнулся на большой, изолированный, заброшенный яблоневый и грушевый сад, примыкающий к большому лесу. На земле лежали сотни шатающихся медоносных пчел, ос, бабочек и несколько грозных шершней — большинство из них были в пьяном угаре, вызванном поеданием опавших, перебродивших груш и яблок. Странное зрелище.

Следы, экскременты и следы лисицы, ежа и лесной мыши были разбросаны по всему саду.

И на самой верхней ветке самой высокой груши в саду запела золотая иволга. Его флейта, ясная песня, наполняющая воздух сада.

Какое место.

Неудивительно, что я остановился возле этого сада на несколько дней…

И неудивительно, что вареные груши были в моем рационе в эти несколько дней : )

Сумерки в саду были особенными. Когда последние лучи заката растворялись во тьме, эфирная белая форма одинокой сипухи молча парила над садом… в поисках еды.

Такие мгновения, как эти, вы можете взять с собой, потому что природа — щедрый и удивительный хозяин.

С едой, подходящим снаряжением для активного отдыха, навыками и знаниями, а также жаждой приключений — вы можете встретить эти места, относительно необремененные и свободные для исследования… и просто быть.

Безопасные и грандиозные приключения,

Пионер Бушкрафт .

Похожие статьи на этом сайте:

История дерева Бушкрафт: Остролистное дерево
История кустарного дерева: платан
Определение ядовитой дурацкой петрушки
Как городская ботаника улучшит ваш Bushcraft

Ссылки и полезные ссылки:

Деревья Ирландии, местные и натурализованные , Э. Чарльз Нельсон и Венди Ф. Уолш.

Бонусные факты о груше

Ароматные дрова из древесины груши традиционно использовались для копчения и ароматизации мяса.

Древесина груши известна тем, что не деформируется , что делает ее идеальным выбором для деревянных прецизионных инструментов, таких как тавровые угольники.

Считается, что во всем мире выращивают около 3000 известных сортов домашней груши.

Груши считаются одним из старейших культивируемых фруктов, появившихся в западном Китае 3000 лет назад.

До появления табака в Европе курили листья груши.

Древесина груши используется для изготовления мебели, музыкальных инструментов, резьбы по дереву и деревянной кухонной утвари.

PIONEER BUSHCRAFT ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Pioneer Bushcraft не несет ответственности за неправильное применение рекомендаций, изложенных в этой статье.

Цель этой статьи — предоставить кустарное применение для грушевого дерева — это не желание Pioneer Bushcraft для поощрения чрезмерной эксплуатации природных ресурсов, таких как грушевые деревья.

Будьте рассудительны при использовании природных ресурсов. Берите только то, что необходимо, и всегда помните: сколько можно устойчиво собрать с площади, которая не наносит значительного долгосрочного ущерба?

Если вы планируете неоднократно использовать территорию для занятий бушкрафтом, вы должны проявлять бдительность, чтобы не допустить чрезмерной эксплуатации уязвимых природных ресурсов, иначе вы рискуете сильно обеднить свою тренировочную зону.

Груши сорта зимние фото: Зимние груши – самые урожайные сорта (фото и описания)

описание сортов с фото, отзывы

Общие свойства поздних сортов

Выбор саженцев

Популярные сорта

«Белорусская поздняя»

«Васса»

«Гвардейская Зимняя»

«Зимняя кубаревидная»

«Золотистая»

«Изумрудная»

«Мария»

«Ника»

«Чудесница»

«Яковлевская»

Видео

лучшие сорта для средней полосы и Подмосковья

Классификация сортов

Раннезимние

Зимние

Позднезимние

Что нужно знать о зимостойких грушах

Особенности и отличия зимней морозоустойчивой груши

Сорта урожайных груш – чемпионов

Долгохранящиеся высокоурожайные лидеры

Правильное хранение – долгое вкусодарение

Польза плодов

Логичное заключение: равновесие пользы и выгоды

Отечественные зимние сорта груши

Поздние груши для средней полосы России

Поздние сорта для южных регионов России

Импортные зимние сорта груш

В чем особенности зимних сортов груш?

Какие сорта выдерживают самые низкие температуры?

Какие сорта зимних груш самые урожайные?

Какие сорта лучше всего хранятся?

Как хранить поздние груши

Самые зимостойкие сорта

Анжелис

Вильямс Руж Дельбара

Весильна

Июньская лепотика

Силк Кинг

Северянка

Таежная

Лукашовка

Декабринка

Основные зимние сорта груш для сада. Описания, виды, фото

Груша Отечественная

Груша Кондратьевка

Груша Бере Арданпон

Груша Саратовка

Груша Пасс Крассан

Груша Жозефина Мехельнская

Груша Оливье де Сер

Зимние сорта груш фото с названием и описанием. Каталог

Популярные сорта осенних груш

Сорта зимнего срока созревания

Каким образом следует хранить груши зимних сортов в своем доме

названия, виды, отзывы. Зимние сорта груш для Подмосковья

Осенние виды

«Мраморная»

«Бере боск»

«Нарядная Ефимова»

«Любимица Яковлева»

Сорта зимнего срока созревания

«Первомайская»

Украинский сорт груши «артемовская зимняя»

«Ноябрьская зимняя»

«Белорусская поздняя»

«Шарль Конье»

«Северянка»

«Деканка зимняя»

Как хранить груши зимних сортов у себя дома

Дайджест

фото с названием и описанием, отзывы

Что учитывать при выборе?

Летние

Лимонка

Лада