Спирулина и Хлорелла: Инструкция по применению

Бум суперфудов объясняется растущей популярностью здорового образа жизни. Но среди суперфудов есть особенные – те, без которых вегетарианцу, а тем более, вегану, может непоздоровиться (в прямом смысле слова). Именно поэтому сегодня, с подачи нашего приглашенного редактора Ирены Понарошку, поговорим о спирулине и хлорелле.

Спирулина и Хлорелла или Где вегетарианцы берут белок

Спирулина – это сине-зеленая водоросль, которая получает энергию при помощи фотосинтеза, не являясь растением. Спирулина на 70% состоит из белка, который легко усваивается организмом. Для примера, белок из говядины усваивается на 20%, а из спирулины — на 95%.

Кроме того, в этой водоросли присутствуют витамины группы В, бета-каротин, линоленовая и гамма-линоленовая кислоты, необходимые для нормальной работы сердца и суставов, 18 из 22 существующих аминокислот, микроэлементы медь, железо, магний, калий, марганец, селен, цинк, йод.

Хлорелла представляет собой одноклеточную водоросль, в которой питательных веществ больше, чем в брокколи и шпинате. В хлорелле содержатся витамины А, В1, В2, В3, В6, аминокислоты, углеводы, микроэлементы железо, магний, цинк, фосфор. По количеству белка хлорелла превосходит курицу и говядину, ведь в ней на 100 грамм веса содержится 58 грамм белка, а в курице и говядине 24–28 грамм.

Не белком единым

Очищение организма от тяжелых металлов

В состав водорослей входит зеленый пигмент хлорофилл, способствующий очищению организма от шлаков и токсинов. Для очищения организма от тяжелых металлов рекомендуется принимать 250 мг спирулины, в сочетании с 2 мг цинка.

Хлорелла особенно эффективна в очищении организма от таких тяжелых металлов, как свинец, кадмий, ртуть, уран и др.

Укрепление иммунитета и борьба с раком

В спирулине содержится синий пигмент фикоцианин, обладающий высокими антиоксидантными, иммуномодулирующими и стимулирующими кроветворение свойствами. Он считается эффективным средством при профилактике и лечении онкологических заболеваний.

Хлорелла, в свою очередь, может быть полезна больным, проходящим курс химиотерапии или облучения. Эта водоросль поддерживает работу иммунной системы и помогает нейтрализовать негативное воздействие от онколечения.

На защите сердца

Спирулина и хлорелла обладают схожими свойствами: они снижают уровень холестерина в крови и укрепляют стенки сосудов сердечно-сосудистой системы. Кроме того, обе водоросли помогают нормализовать давление, и потому полезны гипертоникам.

Противовоспалительное и восстанавливающие действие

Благодаря мощным противовоспалительным свойствам, спирулина эффективно борется с аллергическим ринитом, возникающим на пыльцу, шерсть или домашнюю пыль. Достаточно 2 грамм спирулины в день, чтобы уменьшить негативные симптомы.

Хлорелла способствует заживлению поврежденных тканей, а также эта водоросль обладает ощелачивающими свойствами, что особенно полезно при высоких физических нагрузках.

Дисклеймер: Спирулина и Хлорелла не помогут похудеть

Многие сайты рекомендуют спирулину и хлореллу в качестве добавки для похудания. Рекламные заявления некоторых производителей так и вовсе обещают, что лишний жир уйдет сам, ничего для этого делать не нужно, знай себе, жуй водоросли.

Это, конечно же, неправда. Спирулина и хлорелла являются эффективными добавками при комплексном подходе к сбрасыванию лишнего веса. За счет большого количества белка они притупляют аппетит, стабилизируют уровень сахара в крови (когда сахар «скачет», хочется чего-то пожевать) и незначительно улучшают обмен веществ. Однако метаболизм спирулина не ускоряет – опыты, проведенные на грызунах в 2008 году, об этом свидетельствуют недвусмысленно.

Так что питайтесь правильно, занимайтесь спортом и… принимайте спирулину и/или хлореллу. Вот тогда вы будете стройны. Однозначно!

Противопоказания

Спирулина не рекомендуется людям, страдающим от:

• Аутоиммунных заболеваний (ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка и др.) и принимающих иммунодепрессивные препараты (т. е. угнетающие иммунитет), такие, как Азатиоприн, Циклоспорин, Метотрексат.
• Аллергии на йод и морепродукты
• Фенилкетонурии (т. к. в спирулине много фенилаланина)

Беременным и кормящим мамам, а также маленьким детям принимать спирулину можно только по назначению врача!

Хлорелла противопоказана, тем, кто страдает от гемохроматоза (повышенного содержания железа в крови). По той же причине высокие дозы хлореллы не рекомендуется женщинам после менопаузы. Хлореллу нельзя принимать, если вам назначены антикоагулянты, так как она может изменить их действие.

Спирулина или хлорелла?

За спирулину:

• Лучше переносится и мягче по воздействию, чем хлорелла, которая может вызвать диарею у людей с чувствительным кишечником.
• Содержит «хорошие жиры» — линолевую и гамма-линоленовая кислоты.
• Фикоцианин в составе спирулины обладает противораковыми свойствами.

За хлореллу:

• Чистит организм, выводит из него тяжелые металлы.
• Подходит людям, страдающим от заболеваний печени.
• Стимулирует работу кишечника.

А зачем выбирать?

На самом деле спирулину и хлореллу можно принимать вместе, более того, те, кому не нравится вкус сухих водорослей, может выбрать капсулы или таблетки. Что касается дозировки, то водоросли рекомендуется принимать в соотношении 2:1. Т.е. на 10 грамм спирулины нужно взять 5 грамм хлореллы.

Также водоросли можно принимать по такой схеме: 3 недели приема хлореллы, недельный перерыв, 3 недели спирулины. Такая программа подходит для очищения организма и укрепления иммунитета. Во время приема спирулины не забывайте пить много воды!

Кстати, хлорелла хорошо сочетается не только со спирулиной, но и с макой и ягодами годжи. В первом случае это убойный вариант для спортсменов и всех, кому нужна энергия и бодрость, а во втором обогащение организма витамином С и антиоксидантами.

А вот с кофе принимать хлореллу нельзя! Потому что кофеин негативно действует на усвоение этой водоросли организмом.

Еще хороший рецепт принимать спирулину с лимонным соком, который помогает замаскировать не слишком аппетитный вкус водоросли, если вы принимаете ее в порошке. Достаточно растворить в стакане воды ст. ложку спирулины и лимонного сока, чтобы получить бодрящий питательный напиток — то, что надо утром!

Хранение

Водоросли нужно хранить в сухом прохладном месте, подальше от тепла и света, в плотно закрытом пакете или контейнере. Использовать открытую упаковку, если вы принимаете порошок, нужно в течение 3-х месяцев.

 

как принимать, в чем разница, полезные свойства и противопоказания

100ing | Блог

Выберите разделВ помощь кондитеруКак применятьПолезно знатьРецептуры и технологииРецептыРецепты кондитера

Этот блог не предназначен для предоставления диагностики, лечения или медицинской консультации. Контент, представленный в этом блоге, предназначен только для информационных целей. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником относительно любых медицинских или связанных со здоровьем диагнозов или вариантов лечения. Информация в этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с медицинским работником. Утверждения, сделанные о конкретных продуктах в этом блоге, не одобрены для диагностики, лечения, лечения или профилактики заболеваний.

Мы продолжаем знакомить вас с полезными пищевыми добавками, которые обязательно следует добавить в свой рацион, если вы заботитесь о своем здоровье. Сегодня героями нашего обзора станут хлорелла и спирулина. Мы расскажем, что это за продукты, в чем их разница, какие они имеют полезные свойства и, конечно, дадим инструкцию по применению.

Хлорелла и спирулина: в чем разница?

Итак, сегодня мы говорим про два интересных суперфуда, которые по своему типу являются водорослями. Однако это не один и тот же продукт! Чем же отличается спирулина от хлореллы, в чем их разница?

Спирулина – это многоклеточная спиральная водоросль с довольно специфическим ароматом, чем-то похожим на рыбный. Вкус водоросли тоже едва ли назовешь приятным, поэтому есть ее лучше с какими-то другими продуктами. Кстати, спирулине категорически запрещена термическая обработка, так как теряются все полезные свойства.

Во многих странах спирулина является одной из самых популярных добавок и ее даже специально культивируют в больших объемах, чтобы закрыть растущий спрос. 

Несмотря на то, что спирулину добавляли в пищу еще много веков назад, свою главную популярность она получила около 20 лет назад.  Именно тогда ученые в один голос заявили, что состав водоросли – это настоящая природная сокровищница, ведь тут можно найти:

• более 70% белка
• витамины группы A, В, С и Е
• антиоксиданты
• множество макро- и микроэлементов: калий, цинк, магний
• фикоцианин

О пользе порошка хлореллы заговорили значительно позже. Но ее главное богатство – высокое содержание хлорофилла. Для выращивания этой клеточной водоросли требуется большое количество света, поэтому разведением хлореллы занимаются на Филиппинах и в Японии.

Что полезного в составе хлореллы:

• железо
• магний
• более 60% белка
• хлорофилл
• нуклеиновые кислоты
• витамин С
• омега-3 кислоты
• цинк
• бета-каротин
• рибофлавин

Разница между хлореллой и спирулиной заключается в следующем:

• состав: полезные вещества, содержащиеся в водорослях, не дублируются
• пищевая ценность: у спирулины она выше, хлорелла больше рекомендуется для диетического рациона
• особенности действия: спирулину рекомендуют аллергикам, хлореллу как восстанавливающее средство после облучения и для заживления ран
• цена: производство спирулины обходится дешевле, так как ее проще добывать в отличие от хлореллы

Какими полезными свойствами обладают хлорелла и спирулина и для чего они нужны? Давайте разбираться:

• снижение веса и похудение: ускоряют метаболизм, позволяют регулировать аппетит
• защита организма от воздействия токсинов и тяжёлых металлов, в частности от ртути, свинца, урана и кадмия
• укрепление иммунной системы: данное свойство успешно применяется в лечении раковых заболеваний, повышая защитные силы организма
• регуляция уровня хлолестерина: употребление спирулины и хлореллы позволяет понизить уровень вредного холестерина и предотвратить развитие атросклероза
• понижение уровня кровяного давления
• косметологический эффект: и спирулина, и хлорелла часто являются составными компонентами косметологических средств, помогая сохранить молодость кожи и ее тонус

А что по противопоказаниям? Они, конечно, есть:

• индивидуальная непереносимость
• заболевания почек, особенно хронического характера
• беременность и грудное вскармливание
• аллергия
• аутоиммунные заболевания
• прием препаратов, разжижающих кровь

Как принимать хлореллу и спирулину

Мы подошли к самой интересной теме: как правильно принимать хлореллу и спирулину? Есть ли разница как пить хлореллу и спирулину в порошке или таблетках? А как принимать их вместе? Сейчас все расскажем.

1. Спирулина: в виде таблеток или капсул водоросль принимают, запивая водой, причем в больших количествах. Дозировка: 1 таблетка, 3 раза в день. Для похудения спирулину принимают за 30 минут до еды, для получения лекарственного эффекта – во время еды. В целях профилактики спирулину пьют утром по 2 таблетки 1 раз в день. Также спирулину можно пить в виде порошка: дозировка – 2 грамма порошка, растворенные в воде.
2. Хлорелла: также может применяться в виде таблеток или порошка. Порошок в количестве 2 чайных ложек растворяют в литре воды, пить можно в течение дня за 30 минут до еды.

Можно ли принимать вместе хлореллу и спирулину? Да, в ряде случаев это разрешено, но мы рекомендуем проконсультироваться с врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

В ассортименте интернет-магазина 100ing.ru вы можете приобрести суперфуды хлореллу и спирулину по доступным ценам с доставкой по всей России. Представленные добавки соответствуют всем установленным стандартам качества и абсолютно безопасны. Выбирайте только лучшие пищевые ингредиенты и будьте здоровы!

А по промокоду BLOG для наших читателей специальная скидка 10% на все товары фасовкой до 15 кг. Готовьте с удовольствием и выгодой вместе со 100ing.ru! 

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Обзор

Хлорелла (Chlorella pyrenoidosa) представляет собой тип водорослей, которые растут в пресной воде. Иногда его называют водорослью. Его используют в пищу и как лекарство.

Хлорелла является хорошим источником белков, жиров, углеводов, клетчатки, хлорофилла, витаминов и минералов. Большая часть хлореллы, доступной в США, выращивается в Японии или на Тайване. Из него делают таблетки и жидкие экстракты.

Хлорелла используется для предотвращения низкого уровня железа во время беременности. Он также используется при депрессии, менструальных спазмах, фибромиалгии, высоком уровне холестерина и других состояниях, но нет убедительных научных данных, подтверждающих многие из этих применений.

Использование и эффективность ?

Возможно эффективен для

• Низкий уровень железа во время беременности. Хлорелла содержит небольшое количество железа. Прием хлореллы внутрь может снизить риск анемии, вызванной недостатком железа в организме во время беременности.

Существует интерес к использованию хлореллы для ряда других целей, но нет достаточно надежной информации, чтобы сказать, может ли она быть полезной.

Побочные эффекты

При приеме внутрь : Хлорелла, вероятно, безопасна при использовании в течение 2-3 месяцев. Наиболее распространенные побочные эффекты включают диарею, тошноту, газы, зеленый стул и спазмы желудка. Хлорелла также может сделать кожу более чувствительной к солнцу. Наносите солнцезащитный крем на улице, особенно если у вас светлая кожа.

При нанесении на кожу : Недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасна ли хлорелла и каковы возможные побочные эффекты.

Особые меры предосторожности и предупреждения

При приеме внутрь : Хлорелла, вероятно, безопасна при использовании в течение 2-3 месяцев. Наиболее распространенные побочные эффекты включают диарею, тошноту, газы, зеленый стул и спазмы желудка. Хлорелла также может сделать кожу более чувствительной к солнцу. Наносите солнцезащитный крем на улице, особенно если у вас светлая кожа.

При нанесении на кожу : Недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасна ли хлорелла и каковы возможные побочные эффекты. Беременность : Хлорелла, возможно, безопасна при пероральном приеме на срок до 28 недель, начиная со второго триместра беременности.

Грудное вскармливание : Недостаточно достоверной информации, чтобы знать, безопасно ли использование хлореллы при грудном вскармливании. Оставайтесь в безопасности и избегайте использования.

Аллергия на плесень : Хлорелла может вызвать аллергическую реакцию у людей, страдающих аллергией на плесень.

Слабая иммунная система (иммунодефицит) : Хлорелла может вызывать «плохие» бактерии в кишечнике людей со слабой иммунной системой. Будьте осторожны, если у вас ослабленная иммунная система.

Чувствительность к йоду : Хлорелла может содержать йод. Хлорелла может вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к йоду.

Взаимодействие ?

Умеренное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Хлорелла содержит большое количество витамина К. Витамин К используется организмом для свертывания крови. Варфарин используется для замедления свертывания крови. Хлорелла может уменьшить действие варфарина. Обязательно регулярно сдавайте кровь на анализ. Возможно, потребуется изменить дозу вашего варфарина.

• Некоторые лекарства могут повышать чувствительность кожи к солнечному свету. Хлорелла также может сделать кожу более чувствительной к солнечному свету. Совместное использование этих продуктов может увеличить риск солнечных ожогов, волдырей или сыпи, когда кожа подвергается воздействию солнечных лучей. Обязательно используйте солнцезащитный крем и защитную одежду, когда проводите время на солнце.

Дозировка

Хлорелла чаще всего используется взрослыми в дозах 3-10 г перорально ежедневно в течение 2-3 месяцев. Поговорите с врачом, чтобы узнать, какая доза лучше всего подходит для конкретного состояния.

Имейте в виду, что продукты с хлореллой могут различаться в зависимости от способа выращивания, сбора и обработки хлореллы. Сушеная хлорелла может содержать от 7% до 88% белка, от 6% до 38% углеводов и от 7% до 75% жира.

Просмотр ссылок

Вам также может понравиться

Подробнее

УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Эта информация предназначена для дополнения, а не для замены рекомендаций вашего врача или поставщика медицинских услуг и не предназначена для охвата всех возможных способов применения, мер предосторожности и взаимодействий. или неблагоприятные эффекты. Эта информация может не соответствовать состоянию вашего здоровья. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за чего-то, что вы прочитали на WebMD. Вы всегда должны поговорить со своим врачом или медицинским работником, прежде чем начать, прекратить или изменить любую предписанную часть вашего плана медицинского обслуживания или лечения, а также определить, какой курс терапии подходит именно вам.

Этот защищенный авторским правом материал предоставлен Потребительской версией комплексной базы данных Natural Medicines. Информация из этого источника является доказательной, объективной и не имеет коммерческого влияния. Для получения профессиональной медицинской информации о натуральных лекарствах см. Профессиональную версию комплексной базы данных натуральных лекарств.
© Факультет терапевтических исследований, 2020.

Как принимать порошок хлореллы | Здоровое питание

Карен Маккарти

Хлорелла может похвастаться богатым запасом питательных веществ и антиоксидантов. Эти съедобные водоросли содержат большое количество витаминов А, В и С, а также железо. Его рекламируют как средство для детоксикации и стимулятор иммунной системы, и сторонники утверждают, что он полезен для здоровья сердца и пищеварения. Верхний предел того, сколько порошка хлореллы можно безопасно употреблять в день, не определен. По данным Американского онкологического общества, травники рекомендуют принимать от 2 до 3 граммов порошка хлореллы в день, что составляет примерно чайную ложку, но известно, что энтузиасты хлореллы принимают до 15 граммов в день.

Добавьте в смузи

Вы можете добавить ложку порошка хлореллы в любой рецепт смузи. Пока вы включаете сладкие ингредиенты, такие как фрукты или мед, вы не почувствуете горечь хлореллы. Например, смешайте бананы, манго или другие фрукты в блендере с водой, молоком или соком и добавьте 1 чайную ложку на 1/2 столовой ложки порошка хлореллы. Таким образом, вы получите питательные преимущества хлореллы, даже не попробовав ее.

Готовьте с ним

Вы также можете добавлять порошок хлореллы в пищу, не чувствуя ее вкуса. Добавьте его в заправку для салата винегрет или даже бросьте чайную ложку или две в жаркое со сладким, острым или кислым соусом. Добавьте 1/2 чайной ложки или меньше в картофельное пюре, блюда из макарон или другие продукты, которые не имеют сильного вкуса, чтобы скрыть горький вкус хлореллы. Попробуйте приготовить соус песто из хлореллы, смешав немного порошка хлореллы с чесноком, оливковым маслом, сыром, кедровыми орешками и лимонным соком.

Выпечка с ним

В следующий раз, когда будете печь печенье, кексы, банановый хлеб, кабачковый хлеб или даже торт, просейте пару чайных ложек порошка хлореллы в используемую для выпечки муку. Он станет зеленым, но сладость десерта замаскирует вкус хлореллы. Вы также можете смешать немного порошка хлореллы с подслащенной запеченной овсянкой. Сделайте сладкий крем, чтобы сбрызнуть его чем угодно, смешав мед, пасту тахини и порошок хлореллы.

Принимайте в капсулах

Поскольку хлорелла имеет горький вкус, может показаться трудным включить порошок хлореллы в свой рацион, особенно если вы не пьете смузи и не едите сладкие продукты, которые нейтрализуют горький вкус. Если у вас дома много порошка хлореллы и вы не хотите добавлять его в пищу, вы можете купить капсулы и капсульный аппарат и перекачивать его в капсулы, которые можно проглотить. Вы также можете купить порошок хлореллы уже в капсулах.

Ссылки

• Американское онкологическое общество: Хлорелла
• Nuts.com: Рецепт песто с хлореллой
• Feed Your Skull: Как использовать противный вкус порошка хлореллы
• Мои новые корни: крем с хлореллой

Писательница Био

Карен Маккарти энтузиаст здоровья с опытом в области питания, йоги и медитации. В настоящее время она учится в Институте интегративного питания и пишет о питании с 2012 года. Она больше всего увлечена веганством и вегетарианством и любит пропагандировать пользу для здоровья от употребления фруктов и овощей.