Подорожник: полезные свойства и применение

Содержание:

1. Полезные свойства подорожника
2. Применение подорожника от различных заболеваний
3. Свойства листьев подорожника
4. Свойства семян и шелухи семян подорожника
5. Возможные побочные эффекты
6. Противопоказания

Невзрачные зеленые листочки подорожника могут быть очень полезны для здоровья. Это вид многолетнего растения, которое получило свое название за счет мест, где оно растет чаще всего. Целебные свойства подорожника очень ценятся в официальной и народной медицине, косметологии. Листья растения способны справиться со многими заболеваниями, оказывают антимикробный и ранозаживляющий эффект.

Полезные свойства подорожника

У растения все части обладают целебными качествами, включены в состав лекарственных препаратов. Чаще используются цельные либо измельченные листья и семечки. В их составе много минералов, витаминов А, С, В, РР. Присутствуют органические и жирные кислоты, слизь, дубильные вещества, а углеводов больше всего в семенах.

Пектин оказывает ранозаживляющее действие, сапонины и флавоноиды снижают уровень холестерина. Свежевыжатый сок быстро снимает воспаление, листья останавливают кровь, ускоряют заживление ранки. В официальной медицине подорожник входит в состав лекарственных средств (информация по приему указана в инструкции):

• «Плантаглюцид» включает в себя листья большого подорожника и предназначен для снятия спазмов и воспаления, оказывает легкий обезболивающий эффект, применяется при патологиях ЖКТ;

• грудные сборы помогают лечить сухой кашель и простуду;

• «Гербион» – это готовый сироп (сделано в России), обладающий противовоспалительным и отхаркивающим действием, помогает уменьшить кашель курильщиков;

• «Агиолакс» – слабительный препарат, который показан при запорах.

Из листьев готовят сиропы, отвары для полоскания и приема внутрь, их измельчают для компрессов. Очень эффективны мази на основе подорожника. Отдельно продаются семена растения, водные и спиртовые растворы, которые используют для приготовления домашних лечебных средств. Целебные свойства подорожника:

• является хорошим антисептиком;

• устраняет воспаление;

• ускоряет заживление повреждений кожи;

• очищает кровь от токсинов и шлаков;

• оказывает выраженное отхаркивающее действие;

• уменьшает уровень глюкозы в крови;

• помогает в лечении язвенной болезни;

• нейтрализует болезнетворные палочки (синегнойные, кишечные), стафило- и стрептококки;

• уничтожает патогенные микробы в ранках;

• вытягивает гной, способствуя очищению раны;

• помогает при патологиях ЖКТ, мочевого пузыря;

• лечит угри, лишай, избавляет от сыпи;

• помогает в лечении фурункулов;

• ускоряет процесс грануляции в ранах;

• улучшает пищеварение;

• лечит бесплодие;

• купирует боль при ожогах;

• устраняет тахикардию.

Растение хорошо помогает в лечении респираторных заболеваний, коклюша, легочного туберкулеза, астмы и патологий дыхательных путей. Снижает риск развития онкологических заболеваний.

Применение подорожника от различных заболеваний

Для лечения можно собрать свежий подорожник самостоятельно, но семена проще купить на сайте «Ашанти». Также в аптеках продаются специальные сборы, настойка, спрессованные брикеты. На основе подорожника есть много средств, которые помогают при различных заболеваниях.

Болезни и патологические процессы	Как использовать подорожник для лечения
Кожные заболевания, раны, фурункулы, экземы, рожа	К больным участкам прикладывают компресс из кашицы листьев подорожника. Или можно взять готовый аптечный сок.
Лихорадка, кашель, после укуса насекомых, змей	Используют настой, для которого в 1 л бросают 1 столовую ложку листьев подорожника, кипятят на маленьком огне 10-15 минут. Настаивают сутки, процеживают и пьют 3р/день, по 1 ст. л., за 15 минут до приема пищи.
Обострение колита, гастрита	Принимают сок подорожника по 1 ст. л. за 15 минут до еды, 3 раза в день. Если используют сироп, то его можно предварительно разбавить теплой водой.
Заболевания ЖКТ	Смешивают 3 ст. л. листьев подорожника с медом в одинаковых пропорциях, держат 10 минут на водяной бане. Потом пьют ежедневно, по 4 раза, по одной чайной ложке, за 30 минут до приема пищи.
Небольшие желудочные кровотечения, послеоперационный период	Стаканом воды заливают ½ столовой ложки листьев, и 10 минут кипятят на маленьком огне, настаивают полчаса, процеживают. Принимают небольшими глотками, разделив весь объем на три раза.
Бронхиальная астма	Готовят чай из подорожника. Для этого берут 4 ст. л. сбора, в который входят листья растения, фиалка трехцветная, росянка, цветки бузины (всех по 100 г). Заливают их стаканом кипяченой воды, потом настаивают час. Процеживают через марлю и пьют 3 раза в день, по трети стакана.
Рак желудка, легких	Промытые листья измельчают в кашицу, смешивают с аналогичным количеством сахарного песка, убирают в темное место на 2 недели. Принимают по 1 ст. л., за 20 минут до приема пищи, по 4 р./день,

Для лечения берут настойки, отвары, свежевыжатый сок подорожника. Для наружного использования чаще применяется мазь и кашица из измельченных листочков растения. Самостоятельно можно заранее приготовить лечебное средство на год, смешав свежевыжатый сок растения с водкой (1:1).

Свойства листьев подорожника

Чем полезны листья подорожника – они содержат витамин К, аскорбиновую кислоту, каротин. Они замедляют старение, противостоят простуде, усиливают защитные свойства иммунитета. В растении находятся кислоты – олеаноловая, лимонная, а также много:

Подорожник дезинфицирует раны и быстро останавливает кровотечение. К ранкам прикладывают только промытые в воде листья, растущие вдали от дорог. Их можно привязывать целиком или измельченными – в виде компресса. Действовать он начнет сразу, одновременно уменьшая боль.

Что делают листья подорожника:

• успокаивают нервную систему;

• помогают справиться с бессонницей, нормализовать сон;

• ускоряют лечение язвы;

• купируют спазмы;

• улучшают моторику желудка.

Но перед употреблением подорожника внутрь требуется консультация с врачом.

В листьях находятся пектины, сапонины и другие компоненты, которые приносят пользу для мужской репродуктивной системы, улучшают работу половых желез. Для заживления ран, при кожных заболеваниях чаще используют свежее сырье. Для лечения патологий рекомендуют принять настой, приготовленный любым из методов:

1. Стаканом горячей кипяченой воды заливают 1 ст. л. травы. Потом настаивают в течение 10 минут, процеживают. Распределяют объем настоя на весь день, употребляя до еды за час.

2. Кипяченой водой (объемом 200 мл) заваривают 3 ст. л. измельченного подорожника, настаивают 4 часа. Потом процеживают и пьют по трети стакана, 3 р./день.

Настой избавляет от болей в животе, помогает при колитах, холецистите. Листья оказывают ранозаживляющее, бактериостатическое, отхаркивающее действие, снижают артериальное давление. Спиртовые водные растворы, приготовленные на основе растения, помогают при тяжелой форме язвенной болезни.

Свойства семян и шелухи семян подорожника

Семена подорожника очень полезны для женщин, кормящих грудью. С ними делают компрессы для заживления царапин, трещинок на сосках. Семена помогают в лечении кожных заболеваний, купируют воспаление на слизистых оболочках. Зерна сначала бросают в кипяток, а когда они разбухнут – измельчают.

Отвар из семечек лечит женское бесплодие, снижает риск развития сердечных и сосудистых патологий, выводит из организма желчные кислоты.

Уменьшает уровень глюкозы в крови, поэтому средство можно применять для стабилизации состояния при диабете. Отвар способствует стабилизации гормонального фона. Для лечения можно использовать любой из двух способов, как принимать подорожник:

1. Залить 250 мл теплой воды 1 ст. л. семечек подорожника, 5 минут кипятить, потом дать настояться еще полчаса. Процедить и пить по одной столовой ложке 3 раза в сутки. Курс лечения – от 1 до 2 месяцев.

2. Стаканом горячей воды заливают 25 г семечек, взбалтывают 10 минут, процеживают. Пьют 3 р./день, до еды, по 1 ст. л.

Эти же отвары используют при ахилии, заболеваниях простаты, для предупреждения импотенции. Они хорошо снимают спазмы гладкой мускулатуры, устраняют запоры. Расстройство желудка хорошо лечится порошком из семечек растения, которые устраняют диарею.

Целебными качествами обладает и шелуха зернышек. Она помогает в лечении геморроя, запоров, заболеваний, связанных с мочевым пузырем, купирует раздражение кожи. Снижает давление, улучшает работу сердечной и сосудистой системы, действует как слабительное.

Для чего нужен подорожник в косметологии и кулинарной области – шелуху от семечек измельчают в порошок и используют как загуститель. Она быстро набухает, очищает от токсинов, устраняет раздражение толстого кишечника и уменьшает симптоматику при геморрое. Снижает риск развития рака.

В шелухе семян подорожника есть вещества, ускоряющие размножение полезных бактерия для кишечника. Ее полезность используется в диетах – человеку требуется меньший объем порций для насыщения, это способствует и снижению лишнего веса. Но шелуху надо запивать большим количеством воды, чтобы предотвратить вздутие живота и запоры.

Возможные побочные эффекты

При непереносимости организмом подорожника он может вызвать побочные эффекты – вздутие живота, высыпания на коже, тошноту и рвоту, диарею. Чрезмерное превышение рекомендуемой дозировки может спровоцировать аллергическую реакцию, и даже анафилактический шок.

Поэтому пользоваться целебными средствами на основе растения нужно только после консультации с врачом и при отсутствии противопоказаний.

В некоторые БАДы добавляют псиллиум – клетчатку, которую получают из семечек подорожника. При постоянном приеме таких препаратов или чрезмерном увлечении ими может возникнуть расстройство пищеварения или запоры, газообразование, вздутие живота. Поэтому БАДы нужно начинать принимать с минимальных доз. Если появились аллергические реакции – прием препарата необходимо прекратить.

Противопоказания

Перед применением кровоостанавливающих средств с подорожником требуется консультация врача и сдача анализа на протромбин. Без этого лечение может закончиться для человека инсультом. У подорожника есть ряд противопоказаний:

• чрезмерная секреция желудочного сока;

• язвенная болезнь;

• повышенная рН желудка;

• наличие тромбов;

• некоторые разновидности язв ЖКТ;

• высокая свертываемость крови.

Употребление настоев из подорожника внутрь может спровоцировать загустение крови и формирование тромбов. Также растение противопоказано при аллергии на него, индивидуальной непереносимости. Осторожно использовать траву нужно людям с бронхиальной астмой.

Подорожник только кажется невзрачным растением, но его полезные свойства иногда помогают обойтись без серьезных лекарств. Чтобы исключить негативные последствия, начинать употреблять настой нужно с минимальных доз.

Видео: Подорожник: полезные свойства и применение

«след белого человека» в фармакологии

Одному из самых известных сорняков пришлось стать культурным растением. А все благодаря ценным действующим веществам, которые содержатся в его листьях.

Подорожник большой (Plantágo májor)

*Название Plantago происходит от латинского слова, означающего «подошва»
*В Америку семена подорожника проникли на обуви колонизаторов. За это индейцы прозвали его «след белого человека»
*Впервые в медицинской литературе это растение упоминается еще в I веке нашей эры в трактате «Materia Medica» Диоскорида

Ботаника

• На сегодняшний день известно 275 видов Plantago, но в фармакологии используется в  основном подорожник большой

• Встречается практически повсеместно, кроме Крайнего Севера

• Подорожник выращивается в специальных хозяйствах для получения особо чистого сырья

Медицинское применение. Исследования

• В подорожнике большом обнаружено более 60 различных действующих веществ, в том числе гликозиды, фенилэтанол, тритерпены, полисахариды, фенольные кислоты, производные кофейной кислоты, кумарины, слизистые и летучие вещества¹

• Спиртовой экстракт листьев подорожника стимулирует пролиферацию лимфоцитов, что помогает в борьбе с воспалением²

• Водный экстракт подорожника показал антибактериальную активность в отношении E. coli, а спиртовой – Bacillus Cereus, золотистого и эпидермального стафилококков, кишечной палочки, клебсиеллы, синегнойной палочки, Proteus Mirabilis, сальмонеллы³

• Сок из листьев подорожника снижает кислотность желудочного сока и повышает защитные факторы слизистой оболочки^4,5

• Экстракт подорожника уменьшает перистальтику двенадцатиперстной кишки и оказывает антидиарейный эффект⁶

• Оказывает мочегонный эффект⁷, а также уменьшает размеры оксалатных камней не менее эффективно, чем аллопуринол и цитрат калия⁸

• Помогает при лечении крапивницы⁹

1. Plantago major in Traditional Persian Medicine and modern phytotherapy: a narrative review. Najafian Y, Hamedi SS, Farshchi MK, Feyzabadi Z. // Electron Physician. 2018 Feb 25;10(2):6390-6399. 2. Immunoenhancing properties of Plantago major leaf extract. Gomez‐Flores R, Calderon C, Scheibel L, Tamez-Guerra P, Rodriguez-Padilla C, Tamez-Guerra R, et al. // Phytother Res. 2000; 14: 617-22. 3. Antibacterial effects of ethanol and acetone extract of Plantago major L. on Gram positive and Gram negative bacteria. Metiner K, Ozkan O, Ak S. // Kafkas Univ Vet Fak Derg. 2012; 18: 503-5. 4. Antiulcerogenic effect of some plants extracts. Atta A, Nasr SM, Mouneir SM. // Nat Prod Rad. 2005; 4: 258-63. 5. Survey of Anti-Inflammatory Plants in South America. Lima GR, Montenegro CD, Almeida CL, Athayde-Filho PF, Barbosa-Filho JM, Batista LM. // Int J Mol Sci. 2011; 12: 2692-749. 6. Evaluation of some medicinal plant extracts for antidiarrhoeal activity. Atta AH, Mouneir SM // Phytother Res. 2005; 19: 481-5. doi: 10.1002/ptr.1639. 7. Studies on the individual and combined diuretic effects of four Vietnamese traditional herbal remedies (Zea mays, Imperata cylindrica, Plantago major and Orthosiphon stamineus). Doan DD, Nguyen N, Doan H, Nguyen T, Phan T, Van Dau N, et al. // J Ethnopharmacol. 1992; 36: 225-31. 8. In vitro effects of plantago major extract on urolithiasis. Aziz SA, See TL, Khuay LY, Osman K, Bakar MAA Malays J // Med Sci. 2005; 12: 22-6. 9. A Hypothesis on the Possible Potential of Plantago Major in the Treatment of Urticaria. Yazdian MA, Khodadoost M, Gheisari M, Kamalinejad M, Ehsani AH, Barikbin B // Hong Kong Med J. 2014; 3: 123-6.

Снежана Шабанова


Журнал «Российские аптеки» №3, 2019

Вам могут понравиться другие статьи:

Подробности

Бренды, которые нас удивили

В 2022 году рынок косметики для ухода за кожей преподнес много приятных сюрпризов. Появились новые инновационные компоненты, экологичные формы, усиленные формулы для решения тех или иных пробле…

Подробнее

Подробности

Зима вдохновляет

Каждый сезон косметические бренды предлагают новинки, и все чаще среди интересных инновационных продуктов – отечественные средства.

Подробнее

Подробности

Будьте здоровы, котики!

Когда в Клубе РА родилась идея конкурса «Дай таблетку котику», в котором мы предложили рассказать, как вы даете своим четверолапым лекарства, многие сотрудники редакции сомневались в успехе. И напр…

Подробнее

Подробности

Зима, мороз, глинтвейн

Этот новогодний напиток ассоциируется с рождественскими ярмарками, уличными гуляниями и отличной компанией. Можно найти в нем не только источник праздничного настроения, но и научно о…

Подробнее

Подробности

Символ года: не только ценный мех

Кролик, который по восточному календарю будет сопровождать нас в 2023 году, – животное уникальное по многим причинам. В медицинской науке он оказался сравнительно недавно, но уже успел завоевать за…

Подробнее

Подробности

Кто мы и откуда?

Нобелевская премия по физиологии или медицине 2022 года уникальна. Она была присуждена одному человеку, хотя в последнее время награду обычно делят между 2–3 учеными, к тому…

Подробнее

Преимущества для здоровья, питательные вещества на порцию, информацию о подготовке и более

, написанные WebMD Редакционными участниками

в этой статье

• Преимущества для здоровья
• Nutrition
• Как подготовить Plantains

Информация о питании

от веб -значения. Руководство

Размер порции 0,5 стакана

Калории 90

% дневной нормы*

Всего жиров 0 г

0%

Насыщенные жиры 0 г

0%

Trans FAT 0 G

Холестерин 0 мг

0%

Натрий 3 мг

0%

Калия 0 мг

0%

Общая карбо -гидрата 24 G

Диета 24 G

9000 2

9000 2

9000 2

9000 2

9000 2

. Клетчатка 2 г

7%

Сахар 11 г

Белок 1 г

2%

*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

• Витамин С 16%
• железо 0%
• Витамин B6 0%
• Магний 0%
• Кальций 0%
• Витамин D 0%
• Кобаламин 0%
• Витамин А 17%

Защита. Принадлежность к прихожу к достоинственно принадлежит к прихожу к достоинственно принадлежит к достоинственно принадлежит к достоинственно принадлежит к достоинства к достоинствам к достоинствам. семейства банановых, но они сильно отличаются от бананов сорта Кавендиш, которые обычно едят в сыром виде в США и Европе. Бананы Кавендиш иногда называют десертными бананами из-за их сладкого вкуса. Плантаны более крахмалистые, менее сладкие и обычно готовятся перед подачей на стол.

Подорожники иногда называют зелеными бананами, но они желтеют, а затем темнеют, если им дать созреть. Бананы выращивают в Южной и Центральной Америке, Африке и Азии, где они являются важным источником пищи. Плантаны становится все легче найти в Соединенных Штатах и ​​​​Европе, поскольку люди изучают различные способы приготовления и употребления этой богатой питательными веществами пищи.

Польза для здоровья

Резистентный крахмал в бананах вызвал большой интерес в связи с его пользой для здоровья. Резистентный крахмал — это углевод, который плохо переваривается в тонком кишечнике. Вместо этого он попадает в толстую кишку, где ферментируется и питает «хорошие» кишечные бактерии.

Кроме того, подорожник полезен для здоровья, например:

Пищеварительное здоровье

Два фактора делают подорожник полезным для пищеварения. Во-первых, резистентный крахмал действует как пребиотик, способствуя росту здоровых бактерий в толстой кишке. Во-вторых, бананы содержат большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника.

Контроль диабета

Контроль гликемии является важной целью для людей, живущих с диабетом 2 типа. Это означает, что уровень сахара в крови не становится слишком низким или слишком высоким. Поскольку бананы не перевариваются в тонком кишечнике, они не повышают уровень сахара в крови. Продукты, которые перевариваются медленно, имеют низкий гликемический индекс (ГИ). ГИ ниже 55 считается низким. Подорожники имеют ГИ около 40, что делает их хорошим выбором для людей с диабетом.

Контроль артериального давления

Когда вы хотите увеличить потребление калия, вашим первым побуждением может быть банан. Но в бананах больше калия, чем в их более желтых собратьях. Многие люди не потребляют достаточно калия. Высокое кровяное давление было связано с избытком натрия и недостатком калия. Высокое кровяное давление может вызвать сердечный приступ, инсульт, аневризму и многие другие сердечно-сосудистые проблемы.

Здоровая иммунная система

Мелочи могут иметь большое значение для здоровья. Например, вам нужно лишь небольшое количество определенных витаминов и минералов для поддержания здоровой иммунной системы. Витамин С, витамин В6 и магний являются тремя важными микроэлементами, а бананы являются хорошим источником всех трех. Исследователи не подтвердили, может ли прием этих питательных веществ в форме таблеток обеспечить такую ​​же защиту.

Питание

Помимо калия, клетчатки, витамина С, витамина В6 и магния, подорожник также содержит: 

• Витамин K
• Витамин А
• Медная
• Железо

Питательные вещества на порцию

Полузаписная порция кипения, залитые зеленые.

• Жиры: 0 г
• Углеводы: 31 г
• Клетчатка: 2 г
• Сахар: 14 г . Многие традиционные рецепты требуют обжаривания бананов. Поскольку бананы легко впитывают масло, количество калорий и жира в порции может быстро увеличиться.

  Спелые бананы — популярный ингредиент десертов, но при созревании в них увеличивается содержание сахара. Это добавляет к сахару, который часто требуется в рецептах десертов. Чипсы из подорожника — вкусная закуска, но обычно их жарят и солят. Если вы хотите включить плантаны в свой здоровый рацион, ищите рецепты с небольшим количеством соли и без добавления масла или сахара.

  Как приготовить бананы

  Плантаны можно варить или запекать. Чтобы отварить, снимите кожицу, нарежьте кусочками и варите, как картофель. Когда закончите, разомните или используйте их как картофель. Если ваши бананы созрели и пожелтели, запеките их в алюминиевой фольге и используйте в любом блюде, где желателен более сладкий вкус. Вот несколько способов использования бананов:

  • Замена картофеля бананами в рагу и супах
  • Добавление кусочков спелого банана к чили из черной фасоли
  • Нарежьте и приготовьте во фритюрнице или конвекционной печи для получения более полезных чипсов из бананов
  • Используйте с нутом в остром карри

    8 Подавайте слегка карамелизированные спелые бананы с g

    allo pinto , коста-риканским блюдом из черных бобов и риса
  • Используйте очень спелые бананы вместо бананов для приготовления бананового хлеба

  Пищевая ценность и польза для здоровья

  Plantains: The Nutrition Facts and Health Benefits
  • Health Conditions
    • Featured
      • Breast Cancer
      • IBD
      • Migraine
      • Multiple Sclerosis (MS)
      • Rheumatoid Arthritis
      • Type 2 Diabetes
    • Articles
      • Кислотный рефлюкс
      • СДВГ
      • Аллергии
      • Болезнь Альцгеймера и деменция
      • Биполярное расстройство
      • Рак
      • Болезнь Крона
      • Chronic Pain
      • Cold & Flu
      • COPD
      • Depression
      • Fibromyalgia
      • Heart Disease
      • High Cholesterol
      • HIV
      • Hypertension
      • IPF
      • Osteoarthritis
      • Psoriasis
      • Skin Disorders and Care
      • STDs
  • Откройте для себя
    • Темы о здоровье
      • Питание
      • Фитнес
      • Уход за кожей
      • Сексуальное здоровье
      • Women’s Health
      • Mental Well-Being
      • Sleep
    • Product Reviews
      • Vitamins & Supplements
      • Sleep
      • Mental Health
      • Nutrition
      • At-Home Testing
      • CBD
      • Men’s Health
    • Оригинальная серия
      • Fresh Food Fast
      • Дневники диагностики
      • You’re Not Alone
      • Настоящее время
    • Серия видео
      • Молодежь в фокусе
      • здоровый урожай
      • Нет больше молчания
      • Future of Health
  • План
    • Проблемы со здоровьем
      • . Продукты питания
      • Выровняйте позвоночник
    • Find Care
      • Первичная помощь
      • Психическое здоровье
      • Акушер-гинеколог
      • Дерматологи
      • Неврологи
      • Кардиологи
      • Ортопеды
    • Тесты на образ жизни
      • Управление весом
      • У меня депрессия? Викторина для подростков
      • Вы трудоголик?
      • Как хорошо ты спишь?
    • Инструменты и ресурсы
      • Health News
      • Найти диету
      • Найти здоровые закуски
      • Препараты A-Z
      • Health A-Z
  • Connect
    • • рак грудной клетки
      .0008
      • Воспалительное заболевание кишечника
      • Псориатический артрит
      • Мигрень
      • Плесолевой склероз
      • Псориаз

  Medically Advalted — Omplition

  . Обзор

  Плантаны — менее сладкий, но более крахмалистый аналог банана. Сладкие бананы, иногда называемые «десертными бананами», гораздо более популярны в Соединенных Штатах и ​​Европе, но плантаны являются чрезвычайно важным продуктом питания для людей в тропических странах.

  В отличие от десертных бананов, бананы почти всегда готовят перед едой. На самом деле, они ужасно вкусны в сыром виде, так что не ведитесь на их банановые свойства.

  Приготовленные бананы по калорийности очень похожи на картофель, но содержат больше определенных витаминов и минералов. Они являются богатым источником клетчатки, витаминов А, С и В-6, а также минералов магния и калия.

  Этот спрятанный суперпродукт требует похода в местный продуктовый магазин. Читайте дальше, чтобы узнать, почему.

  Подорожники являются богатым источником сложных углеводов, витаминов и минералов и легко усваиваются. В качестве основного продукта питания бананы были основным продуктом питания миллионов людей на протяжении веков.

  Вот основные сведения о пищевой ценности одной чашки запеченных желтых бананов (139 граммов) по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA). Питание зависит от стиля приготовления.

  Плантаны являются плохим источником белков и жиров, поэтому они представляют собой лишь часть здорового сбалансированного рациона питания, как и многие злаки в Соединенных Штатах.

  Клетчатка важна, поскольку способствует регулярному стулу. Клетчатка смягчает ваш стул и увеличивает его общий размер и вес.

  Объемный стул намного легче проходит и поэтому предотвращает запоры.

  Диета с высоким содержанием клетчатки может также снизить риск возникновения геморроя и образования мелких мешочков в толстой кишке, известных как дивертикулярная болезнь. Клетчатка также увеличивает чувство сытости, замедляет пищеварение и может помочь контролировать уровень холестерина.

  Углеводы не обязательно вредны для контроля веса, как думает большинство людей. Клетчатка и крахмал, содержащиеся в бананах, представляют собой сложные углеводы.

  Клетчатка и сложные углеводы менее обработаны и перевариваются медленнее, чем простые углеводы, содержащиеся в обработанных пищевых продуктах. Они дольше сохраняют чувство сытости и удовлетворения после еды, что может означать меньше перекусов нездоровой пищей.

  Подорожники содержат достаточно рекомендуемой дневной нормы витамина С в одной чашке. Этот витамин действует как антиоксидант, который может помочь укрепить вашу иммунную систему.

  Как антиоксидант, он может защитить ваш организм от повреждения свободными радикалами, которое связано со старением, сердечными заболеваниями и даже некоторыми видами рака.

  Исследования выявили обратную связь между потреблением витамина С и раком легких, молочной железы, толстой кишки, желудка, пищевода и другими видами рака.

  Также было обнаружено, что у больных раком концентрация витамина С в плазме крови ниже.

  Большое количество калия, содержащегося в бананах, необходимо для поддержания клеток и жидкостей организма, которые контролируют частоту сердечных сокращений и кровяное давление.

  Клетчатка в бананах также помогает снизить уровень холестерина, что, в свою очередь, поддерживает работу сердца в лучшем виде.

  В качестве гарнира в ресторане часто можно встретить обжаренные и пропитанные жиром бананы, возможно, даже со сметаной. Несмотря на потрясающий вкус, жареные бананы не совсем полезны, если жарить их на нездоровом масле.

  Лучше думать о бананах как о крахмалистых овощах или заменителях картофеля. Их текстура и мягкий вкус действительно сияют при запекании или приготовлении на гриле.

  Вы можете добавить бананы в мясное или вегетарианское рагу или приготовить их на гриле вместе с рыбой.

  Плантаны — отличный вариант для безглютеновых или палео-блюд, таких как палео-оладьи. Если вы чувствуете себя более предприимчивым, попробуйте арепас из спелого подорожника или боронию (пюре из подорожника и баклажанов).

  Подорожники растут в тропических странах по всему миру от Центральной и Южной Америки до Карибского бассейна, Африки и Юго-Восточной Азии. Как несезонная культура, бананы доступны круглый год.

  Они считаются основным продуктом питания во многих регионах, являясь важным источником калорий для людей в тропиках.

  К счастью, бананы можно легко найти в супермаркетах и ​​продуктовых магазинах. Хотя более чем вероятно, что в вашей местной продуктовой сети будут бананы, если у вас возникли проблемы с их поиском, попробуйте латинский или азиатский продуктовый магазин.

  Еще один плюс: бананы дешевые! Как и бананы, горсть бананов обычно можно купить менее чем за доллар.

  ---

  Поделиться на Pinterest

  Жаклин Кафассо работала писателем и аналитиком в области здравоохранения и фармацевтики с тех пор, как получила степень по биологии в Корнельском университете. Уроженец Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк, она переехала в Сан-Франциско после колледжа, а затем взяла небольшой перерыв, чтобы путешествовать по миру. В 2015 году Жаклин переехала из солнечной Калифорнии в более солнечный Гейнсвилл, штат Флорида, где ей принадлежат 7 акров земли и 58 фруктовых деревьев. Она любит шоколад, пиццу, пешие прогулки, йогу, футбол и бразильскую капоэйру. Свяжитесь с ней на LinkedIn.

  Последнее медицинское рассмотрение 30 октября 2019 г.

  Как мы рецензировали эту статью:

  Компания Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

  • Персонал клиники Мэйо. (2018). Пищевые волокна: необходимы для здорового питания.
    mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
  • Бананы, желтые, запеченные. (2019).
    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169131/nutrients
  • Витамин B6. (2019).
    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/
  • Витамин C. (2019).
    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

  Наши специалисты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

  Текущая версия

  31 октября 2019 г.

  Написано

  Jacquelyn Cafasso

  Отредактирован

  Tracey Crate

  30 октября 2019

  .

  Медицинский обзор Кэтрин Маренго LDN, RD, Nutrition — Jacquelyn Cafasso — Обновлено 31 октября 2019 г.

  Читать дальше

  Автор Ansley Hill, RD, LD

  Несмотря на то, что бананы и бананы похожи, у них есть ключевые различия во вкусе и использовании. Вот все, что вам нужно знать о плантанах и бананах.

  ПОДРОБНЕЕ

• 22 простых и полезных перекуса Whole30

  Джиллиан Кубала, MS, RD

  Хотя в программе Whole30 перекусы не рекомендуются, вы можете выбрать перекус по разным причинам. Вот 22 простых и полезных…

  ПОДРОБНЕЕ

• 14 уникальных видов бананов

  Энн Данахи, MS, RDN

  Бананы — популярные сладкие фрукты, но вы можете не знать, что существует более 1000 различных сортов. Вот 14 уникальных видов бананов.

  ПОДРОБНЕЕ

• 7 полезных свойств красных бананов (и чем они отличаются от желтых)

  Мария Замаррипа

  Красные бананы — это подгруппа бананов из Юго-Восточной Азии с красной кожицей и сладким вкусом. Вот 7 преимуществ красных бананов — и чем они отличаются…

  ПОДРОБНЕЕ

• Побочные эффекты креатина: безопасно ли это? Часто задаваемые вопросы, которые вы должны знать

  Автор Rudy Mawer, MSc, CISSN

  Существует множество мифов о безопасности и побочных эффектах креатина. Правда в том, что креатин на самом деле очень безопасен.

  ПОДРОБНЕЕ

• 21 лучшая кофеварка для любых целей

  Автор: Келли МакГрейн, магистр медицины, RD покупать. Вот 21…

  ПОДРОБНЕЕ

• 14 самых полезных хлопьев, которые вы можете есть

  Автор Brianna Elliott, RD

  Зерновые — популярная еда для завтрака, но они часто содержат большое количество сахара и других вредных для здоровья ингредиентов.

  No related posts.