Сорт картофеля Иван да Марья: фото, отзывы, описание, характеристики.

Купить семенной материал

Иван да Марья – сорт картофеля (Solanum tuberosum) позднего срока созревания. Был получен в результате любительской селекции. Есть данные, что выводился он в 80-90-х годах на основе шотландского сорта Король Эдвард, при использовании также ныне популярного голландского Пикассо. Был широко распространен по территории СССР, да и сейчас не теряет своих позиций. Отличается необычной окраской кожуры. В настоящее время считается устаревшим, но всё также культивируется огородниками-любителями из-за его отличных вкусовых качеств и хорошей урожайности. Подвержен заболеванию паршой.

Разновидность имеет множество синонимов, самые популярные из них: Горбачевка, Пьяница, Рябинушка, Рябуха, Красная Шапочка, Матрешка. Следует также сказать, что некоторые источники утверждают, якобы Пикассо и Иван да Марья – один и тот же сорт, но это не так. Они различаются как по внешним показателям, так и по потребительским и физиологическим характеристикам.

Период от появления всходов до полного созревания составляет 120-150 суток.

Растение довольно высокое, прямостоячее, компактное, обильно облиственное. Листья крупные. Цветки белые или светло-бежевые. Цветение скудное, бутоны часто опадают.

Корневая система картофеля мощная, на одном растении может формироваться 12-25 клубней среднего размера, с массой 60-150 грамм каждый, мелких практически не бывает. Клубнеплоды имеют правильную округло-овальную форму, выровненную поверхность. Кожура желто-красного цвета, притом красный оттенок преобладает на верхушке клубня, благодаря чему разновидность получила прозвище «Красная шапочка». Мякоть на срезе имеет светло-кремовую окраску. Глазки мелкие, окрашены в красный цвет, иногда окружены красным пигментным пятном, благодаря чему в целом клубень выглядит пятнистым.

Урожайность сорта достаточно хорошая – 200-320 ц/га. Однако, этот показатель весьма зависим от типа почв, погодных условий сезона и многих других факторов, которые могут влиять на развитие растений. Выход товарных клубней довольно высокий, лежкость тоже не отстает – 90%.

Вкусовые качества Иван да Марья отличные, по отзывам огородников. Несмотря на то, что этот картофель уступает по своим характеристикам многими другим современным разновидностям, многие люди продолжают выращивать его именно из-за прекрасного вкуса. Клубни подходят для приготовления любых блюд, обладают слабой развариваемостью, лучше всего себя проявят в жареном виде. Мякоть довольно рассыпчатая, крахмалистая, весьма приятной консистенции. Содержание крахмала в ней отмечается на уровне 10-14%.

Сорт нетребователен к типу почв, может произрастать на любых грунтах, однако лучшую урожайность показывает на слегка подкисленных. Растения очень болезненно переносят засуху, даже краткосрочную, поэтому нужно тщательно следить за влажностью почвы, особенно в регионах с жарким летом. В остальном, посадки не доставят вам дополнительных хлопот. Достаточно будет своевременного проведения стандартных агротехнических приемов, при этом растения порадуют вас хорошим урожаем.

Этот картофель восприимчив к парше, среднеустойчив к вирусу скручивания листьев, раку и фитофторозу. Нуждается в повышенном внимании к профилактическим мерам против этих заболеваний. Именно из-за его склонности к поражению паршой огородники всё чаще убирают его со своих участков, заменяя новыми разновидностями.

По наблюдениям картофелеводов, Иван да Марья склонен к очень быстрому вырождению. И это является большой проблемой, ведь семенной материал нужно заменять чаще, а купить его с каждым годом становится всё сложнее и сложнее. Зачастую посадочные клубни можно раздобыть только у энтузиастов-коллекционеров различных весьма редких сортов. Есть и ещё одна проблема, связанная с этим нюансом – зачастую недобросовестные продавцы предлагают совершенно другую разновидность под видом «Горбачевки». Кто-то делает это намеренно, а кто-то просто сам не до конца понимает, что же за картофель у него растет.

В заключение хочется сказать, что наш герой имеет довольно большое количество плюсов, среди которых, конечно же, отличный вкус и хорошая урожайность. Но недостатки у него всё же существенные. Однако, если вы умелый опытный огородник, уверенный в своих силах, то можете смело выбирать эту разновидность для культивирования. Иван да Марья обязательно порадует вас урожаем, а ваши соседи тоже захотят иметь такой «экспонат» на своем участке.

Картофель Иван да Марья — описание сорта с фото, характеристики, правила выращивания и ухода

Старые проверенные сорта картофеля всегда возвращаются на грядки огородников. Они не нуждаются в рекламных описаниях, поскольку испытаны на практике уже не одним десятилетием. Один из таких сортов — Иван-да-Марья. Эту картошку легко «опознать»: многие дачники выкладывают в сеть фото с привлекательными пятнистыми клубнями и пишут, что на вкус они ничуть не хуже, чем на вид.

Содержание

• 1 Фото в студию! – описание картофеля Иван-да-Марья

  • 1.1 История сорта

  • 1.2 Характеристики растения

  • 1.3 Таблица: вкус и другие плюсы, а также минусы этого сорта

• 2 Посадка картошки

  • 2. 1 Выбор места и подготовка почвы

  • 2.2 Подготовка посадочного материала

  • 2.3 Время и схема посадки

  • 2.4 Видео: посадка картофеля

• 3 Уход

  • 3.1 Полив

  • 3.2 Рыхление

  • 3.3 Окучивание

  • 3.4 Внесение удобрений

    • 3.4.1 Таблица: внесение подкормок

• 4 Болезни и вредители, характерные для сорта

  • 4.1 Парша

  • 4.2 Колорадский жук

    • 4.2.1 Видео: как бороться с колорадским жуком

• 5 Сбор и хранение урожая

• 6 Отзывы

Фото в студию! – описание картофеля Иван-да-Марья

Среди почитателей сорта ведётся спор о его происхождении.

История сорта

Одни уверяют, что Иван-да-Марья — наследник голландского сорта Пикассо, другие полагают, что это одно и то же растение. Третьи считают его сортом народной селекции. Где начинается история, разобраться действительно сложно. Пикассо внешне похож на Иван-да-Марью, но у них разные сроки созревания, а также отличается окраска цветов. Поэтому нельзя утверждать, что сорт — последователь Пикассо, и, тем более, что они идентичны.

Сорта картофеля Пикассо и Иван-да-Марья очень похожи внешне

Характеристики растения

Куст приземистый, не распадается, с большим количеством листьев среднего размера. Бутоны бледно-сиреневого цвета, как правило, сразу опадают, не успев раскрыться.

Клубни картофеля Иван-да-Марья отличает характерный окрас

Плоды с гладкой кожурой, двухцветные: с одной стороны желтоватая кожица, а с другой — яркие розовые пятна (до 50% от общей поверхности). Клубень ровный и гладкий, правильной формы. Мякоть белая. При варке картофель быстро рассыпается. Процентное содержание крахмала — 10–12%. Глазки малочисленные.

Средняя масса клубня картофеля Иван-да-Марья — 100 г

Среднеспелые сорта картофеля, к которым относится Иван-да-Марья, высаживают в конце апреля или в начале мая. Через 90 дней можно собирать урожай. Обычное количество клубней в кусте — 12–15, а в особо урожайные годы — до 25. Общая урожайность сорта — 300 кг с 1 сотки. Средний вес клубня — 100 г.

Таблица: вкус и другие плюсы, а также минусы этого сорта

Преимущества	Недостатки
Высокие вкусовые качества.	Слабая устойчивость к парше.
Неприхотливость.
Хорошо переносит обильные дожди.	Сильно подвержен атакам колорадского жука.
Устойчивость к фитофторе, картофельному раку и скручиванию листьев.	Плохо переносит засуху.
Высокая лёжкость — до 95%.
Хорошая транспортабельность.

На территории России сорт получил широкое распространение в эпоху правления М.С. Горбачёва, поэтому одно из названий — Горбачёвка. Также встречается имя Кофта-Юбка (из-за разноцветного окраса), а в Воронежской области сорт называют Фестивальным. Западная часть Украины — наибольшая почитательница Ивана-да-Марьи, здесь её называют Красной шапочкой или Пьянычкой.

Посадка картошки

Соблюдая правила агротехники, можно добиться высокой урожайности сорта Иван-да-Марья.

Выбор места и подготовка почвы

Картофель любого сорта предпочитает солнечные участки с лёгким песчаным грунтом.

Лучшим обновлением для земли являются растения-сидераты, которые удобряют почву естественным путём без дополнительного внесения перегноя. Универсальны масличная редька и горчица, их высаживают сразу после освобождения грядки. Весной землю перекапывают вместе с растительными остатками.

Молодая горчица не боится первых заморозков и продолжает наращивать зелёную массу до наступления крепких морозов

При посадке в каждую лунку нужно бросить несколько пригоршней земли из компостной ямы. Иван-да-Марья даёт хороший урожай на кислых почвах — что очень важно для сорта, поскольку парша (грибковое заболевание) в этой среде не развивается. Но стоит учесть, что такая земля — место обитания проволочника, который изрядно портит клубни, выедая в них целые каналы.

Подготовка посадочного материала

Клубни готовят к посадке в середине марта — начале апреля.

1. Картофель достают из погреба и оставляют в тепле на несколько дней.
2. Далее плоды пересматривают, удаляют длинные ростки (из них не получится крепких всходов, поскольку они затратили много сил на прорастание в тёмном и холодном помещении).

   Длинные тонкие ростки следует удалить

3. Затем посадочный материал раскладывают в один слой в светлом помещении при температуре 15–18^оС на 12–16 дней. Ростки появятся быстрее, а сам клубень станет зелёным. Такой картофель колорадский жук поражает в меньшей степени.
   

   Картофель с крепкими короткими ростками взойдёт быстрее

4. Перед посадкой для дезинфекции клубни окунают в слабый раствор марганцовки (он должен быть бледно-розового цвета).

Время и схема посадки

Хорошим ориентиром для посадки Ивана-да-Марьи служит простая берёза — время, когда у неё появляются листочки, считается лучшим для высаживания картофеля.

При высадке между растениями оставляют расстояние в 40 см. На междурядья должно приходиться по 60 см. Для картофеля выкапывают лунки на половину штыка лопаты, кладут плод и присыпают землёй.

Для картофеля выкапывают лунки на половину штыка лопаты

Видео: посадка картофеля

Уход

Для получения хорошего урожая картошке следует уделять внимание на протяжении всего сезона.

Полив

Засуху сорт Иван-да-Марья переносит очень плохо. Растение замедляет развитие, клубни не набирают силу. При недостатке влаги ботва увядает. Но переизбыток воды тоже не нужен. Много влаги и высокая температура — идеальная среда для развития парши. Поливы должны быть умеренными (3 л на растение или 10 л на 1 м²), воду льют по междурядью, а не под корень или по кусту.

Полив на листья куста увеличивает риск заражения фитофторой.

При поливе картофеля воду льют по бороздам, а не по листьям

Рыхление

Эта процедура необходима любой огородной культуре, особенно после сильных дождей, так как на земле образуется корочка, из-за которой нарушается кислородное питание растений. К рыхлению картофеля приступают через 5–7 дней после посадки, удаляя при этом сорняки. Гряды рыхлят на протяжении всего сезона с интервалом в 1 неделю.

Рыхление улучшает аэрацию почвы

Окучивание

Окучивание — тоже своего рода рыхление, которое помогает справиться с сорняками. Кроме того, это действие предполагает поддержку земляным холмиком разрастающихся кустов картофеля. Растения за вегетационный период окучивают дважды: когда первые всходы достигают 10 см, а также после появления бутонов.

Для поддержки куста картофеля нужно подгрести землю к растению со всех сторон

Внесение удобрений

Иван-да-Марья очень отзывчив на органические подкормки, которые нужно проводить 2 раза за сезон.

Таблица: внесение подкормок

Время	Удобрения и их количество
С появлением первых бутонов на кустах.	1 ст. древесной золы разводят в ведре воды, оставляют несколько дней настояться и поливают под куст (1 л на одно растение).
После появления цветов.	1 ст. коровяка смешивают с 1 ст. л. суперфосфата в ведре воды, поливают кусты (500 г раствора на одно растение).

Болезни и вредители, характерные для сорта

Овощеводы отдают предпочтение сорту за его неприхотливость и хорошую устойчивость ко многим болезням. Характерны только два недуга: парша и колорадский жук.

Парша

Парша — грибковое заболевание, поражающее подземную часть растения. Заболевание проявляется в чешуйчатых наростах серо-чёрного цвета на кожице картофеля. Поражённый клубень меняет вкус и плохо хранится.

Из-за парши клубни меняют вкус и плохо хранятся

Меры борьбы комплексные: севооборот, внесение сульфатосодержащих удобрений при кислой почве и острожное использование навоза. Нельзя удобрять заражённую землю свежим навозом, иначе это усугубит ситуацию. Используется только компост.

Колорадский жук

Профилактики этого вредителя практически не существует. Главный метод борьбы состоит в своевременной обработке специальными инсектицидами согласно инструкции. В некоторых случаях приходится обрабатывать химикатами несколько раз за сезон. При небольших картофельных посадках можно ежедневно осматривать кусты, удаляя личинки и листики с кладками яиц. Если вовремя не остановить колорадского жука, он истребит всю ботву куста, а без неё клубни не будут расти.

Колорадский жук способен истребить всю наземную часть куста

Видео: как бороться с колорадским жуком

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая сорта Иван-да-Марья — начало или середина августа. Картофель на небольших территориях выкапывают вилами, чтобы не повредить клубни, как это часто происходит при копке лопатой.

Клубни картофеля, выкопанные из земли, нужно хорошо просушить перед хранением

Затем их перебирают, сразу сортируют по размеру, и отдельно складывают семенной материал для посадки в будущем году. Необходимо оставить плоды 1–2 дня обсохнуть под навесом, а после этого перенести на постоянное место хранения. Главное условие — умеренная влажность, невысокая температура и отсутствие земли на клубнях. 1–2 раза за период хранения плоды необходимо перебрать.

Сорт Иван-да-Марья хорош для приготовления всех возможных блюд из картофеля.

Из сорта Иван-да-Марья можно приготовить любое картофельное блюдо

Отзывы

Иван-да-Марья — неприхотливый сорт картофеля, но плохо переносит засуху. Собранный урожай хорошо хранится до нового сезона. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, но подвержен появлению парши.

• Автор: Елена Назаренко
• Распечатать

Меня зовут Елена. Работа с текстами, вероятно, мое призвание, а работа в саду и огороде — бальзам для души.

Оцените статью:

(3 голоса, среднее: 4 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Делаем надёжную теплицу из пластиковых труб своими руками Обзор слив сорта Ренклод, подходящих для выращивания в России

 Просмотров: 3 649  Рубрика: Картофель

описание сортов, урожайность с фото

Селекционеры разных стран давно работают над выведением новых видов овощных культур, составляя подробное описание сорта, полученного при скрещивании. Картофель Иван-да-Марья начали сажать в России еще в 80-х годах прошлого века. Во многих регионах этому сорту дали собственные названия – Рябуха, Матрешка, Красная Шапочка, Лиза. Корнеплод был завезен в Советский Союз во время горбачевской перестройки и внесен в реестр селекционных достижений России как Пикассо.

Содержание

• 1 Описание сорта
• 2 Выращивание
  • 2. 1 Подготовка места под огород
  • 2.2 Проращивание семян
  • 2.3 Способы посадки
• 3 Особенности ухода
  • 3.1 Подкормки и полив
• 4 Преимущества и недостатки
• 5 Вредители и болезни
• 6 Сбор и хранение

Описание сорта

Иван-да-Марья растет на любых землях, но предпочитает легкие почвы с пониженной кислотностью. Своим красивым русским названиям картофель обязан своим внешним характеристикам. Позднеспелый сорт имеет высокие прямостоячие кусты, под каждым из которых завязывается до 20 клубней:

• удлиненная форма;
• с желтой кожицей;
• с пятнами розового цвета;
• с маленькими глазами.

Одна картофелина весит около 100 грамм, в мякоти почти 16 процентов крахмала. Содержит много витаминов, микроэлементов в виде железа, кальция, магния, селена, калия. В клубне содержится чуть меньше 80 ккал. Корнеплод имеет приятный вкус, разваривается при термической обработке.

Растение не поражено:

• раки картофельные;
• нематоды;
• вертициллезное увядание.

С одного гектара в разных регионах России выкапывается более 300 центнеров картофеля. Созревают корнеплоды через 110–135 дней после появления всходов. На период созревания влияют:

• особенности почвы;
• погода;
• сельскохозяйственная техника.

Как следует из описания, картофель Иван-да-Марья нормально переносит засуху, клубни прекрасно хранятся до следующего урожая, их употребляют в жареном, вареном, запеченном виде, из них делают супы, борщи, запеканки.

Цветки сорта Иван да Марья не собираются в кисти, имеют белый оттенок, переливаются сиреневым цветом. Гладкие привлекательные клубни быстро раскупаются на рынке, лежат в погребе до весны.

Садоводы и фермеры с удовольствием выращивают сорт Иван да Шура, выведенный калужскими селекционерами. Корнеплоды этого сорта созревают раньше, чем через 4 месяца после появления всходов. С куста выкапывают от 15 до 20 ровных овальных клубней. Белая мякоть содержит до 17% крахмала, содержит аминокислоты и витамины.

К достоинствам сорта относятся:

• урожайность более 750 ц/га;
• быстрое созревание;
• нежный вкус.

Вареный картофель используется для приготовления различных блюд. Культура устойчива к основным заболеваниям паслена, не боится засухи, но требовательна к плодородию почвы.

Выращивание

Фермеры сажают картофель Иван-да-Марья, чтобы получить прибыль от продажи, дачники готовят из него различные блюда. Соблюдение правил агротехники, тщательный уход за урожаем помогают собрать отличный урожай.

Подготовка места под огород

Картофель выращивают и на суглинках, и на песчаных почвах, и на плодородных черноземах, и на подзолистых почвах. Лучшими предшественниками для культуры являются:

• бобовые;
• пшеница и рожь;
• свекла.

С осени, собрав урожай, на участке под картофель убирают ботву и сорняки. Навоз и перегной равномерно распределяют по земле. Весной перекапывают почву, граблями разбивают комья. Высаживают клубни, начиная с конца апреля, когда прогреется почва. Место для сорта Иван-да-Марья нужно регулярно менять.

Прорастающие семена

Из корнеплодов, выкопанных осенью, выберите картофель одинакового размера без пятен и повреждений до 5 см в диаметре. Для подготовки к посадке:

1. Клубни раскладывают на 2 недели на теплой веранде или в комнате.
2. Корнеплоды можно сложить в корзину глазками вверх, присыпать влажным торфом или опилками и оставить в контейнере на 15 дней.
3. Картофель отправляют в сухое помещение с температурой не ниже 15.

Готовый посевной материал обрабатывают перманганатом калия или путем смешивания четверти стакана борной кислоты и 10 г медного купороса в ведре воды. Зола помогает защитить клубни от болезней.

Килограмм этого вещества растворяют в 10 литрах жидкости и помещают в нее картофель на полчаса.

Сейчас многие фирмы выпускают специальные препараты, препятствующие развитию вредителей — Престиж, Форс, Круизер.

Методы посадки

Большинство дачников и огородников роют ямы, оставляя между ними 30 см. В каждую лунку кладут немного золы и перегноя, затем помещают проросший корнеплод, насыпают грунт.

Владельцы загородных участков, где есть неровности рельефа, переходят на нулевой способ посева. Грядка разделена на широкие полосы, отмечены поперечные линии на расстоянии метра. Клубни размещают через каждые 20 см, лунки засыпают землей с рядков.

Некоторые огородники утверждают, что получают более высокий урожай при выращивании картофеля под соломой, потому что, когда она начинает гнить, заползают дождевые черви, способствуя образованию биогумуса. В процесс посадки входит:

1. Рыхление почвы, удаление комков, обильный полив.
2. Размещение клубней в траншеях через каждые 30 см.
3. Укрытие лунок полуметровым слоем соломы.

При таком способе агротехники кусты не нуждаются в окучивании и увлажнении. Нет необходимости удобрять землю.

Особенности ухода

Несмотря на то, что оба сорта картофеля нетребовательны к почве, для развития клубней потребуется воздух. Через неделю после посадки семени почву начинают рыхлить и пропалывать от сорняков. Когда стебли поднимутся на 20 см, приступают к окучиванию грядок. Выполняйте эту работу после дождя или полива.

При угрозе возвратных заморозков всходы сразу же засыпают землей с рядков, формируя возле них небольшой холмик. Даже при температуре минус 1° листья чернеют и отмирают. Урожайность картофеля резко снижается. Окучивание снова начинают через 3 недели.

Подкормка и полив

Для лучшего формирования корнеплодов через месяц после появления всходов вносят комплексное удобрение, которое получают путем смешивания пол-литра коровяка или птичьего помета и 2 столовых ложек мочевины на ведро воды. При появлении бутонов начинают подкармливать корни золой и сернокислым калием.

Во время и после цветения под каждый куст картофеля вносят раствор из нитрофоски и суперфосфата.

При недостатке влаги ботва увядает, листья засыхают, клубни мельчают. Грядки обильно поливают при отсутствии дождя в течение длительного времени, что в последнее время стало частым явлением. Воду можно наливать в бороздки между рядами, либо установить систему капельного полива. В средней полосе обычно достаточно 3 поливов, делать это нужно в период цветения.

Достоинства и недостатки

Картофель сорта Иван да Марья не боится засухи, редко поражается вирусами, устойчив к нематодам. Фермеры ценят его за отличную транспортабельность, высокую товарность и урожайность. Красивые продолговатые клубни развариваются, имеют нежный вкус, пригодны для варки и жарки, приготовления супов и салатов. Серьезным недостатком сорта является то, что он быстро регенерирует.

Картофель Иван да Шура созревает раньше, поэтому листья не поражаются фузариозом. К его достоинствам относятся:

• устойчивость к засухе и высоким температурам;
• долговременное хранение;
• стабильный выход;
• мощная корневая система.

С куста выкапывают около 20 питательных клубней приятного вкуса с высоким содержанием крахмала. В отличие от Ивана-да-Марьи, этот картофель не вырождается. На одном участке ее сажают на несколько лет, собирая крупные корни.

Вредители и болезни

Иван-да-Шура не болеет альтернариозом, переносимым различными насекомыми, не поражается вирусами и раком картофеля. Сорт вырабатывает устойчивость к фитофторозу, если перед посадкой опрыскивать клубни препаратами, содержащими медь.

Предотвратить развитие корневых гнилей помогает:

• умеренный полив;
• кусты окучивания;
• зола интродукция.

Молодые листья картофеля по нраву паутинному клещу, тле. Их любит колорадский жук, от которого их спасают биологические средства и инсектициды.

Сорт Иван да Марья редко поражается вирусами, раком картофеля, однако сырая и холодная погода способствует развитию грибковых заболеваний. При фитофторозе ботва покрывается бурыми пятнами, которые переходят на корнеплоды.

Картофель Иван-да-Марья болеет серебристой и обыкновенной тлей, скручиванием листьев. Исключить опасность повреждения растений позволяет профилактика, которая включает:

• посадка здоровых клубней;
• обработка семян;
• Удаление сорняков.

Нельзя выращивать этот сорт на одном месте несколько лет подряд. При появлении признаков фитофтороза на картофеле растворяют 25 г «Агата-25» в ведре воды и опрыскивают грядки не менее 2 раз. Предотвращает скручивание листьев путем подкормки удобрениями, содержащими калий.

Для борьбы с паршой кусты обрабатывают инсектицидами типа Антракол, Чемпион. Для профилактики заболевания клубни перед посадкой помещают в раствор медного купороса или борной кислоты.

Чтобы нематоды не облюбовали огород, Базамид рассыпают по земле. Большой вред картофелю наносит безобидное на вид полосатое насекомое. Для уничтожения колорадского жука изготавливают множество препаратов, которые приходится постоянно менять, так как членистоногие к нему быстро привыкают. К наиболее эффективным инсектицидам относятся Интавир, Каратэ, Арриво, Моспилан, Регент.

Некоторые дачники борются с грозным вредителем картофеля биологическими методами. Для этого в междурядьях посадите чеснок, посейте бархатцы и календулу, опрыскайте листья настоем полыни.

Уборка и хранение

Картофель Иван-да-Марья начинают выкапывать через 4 месяца после появления всходов, когда засыхает ботва. Клубни с вмятинами, срезами используют сразу и в подвал не помещают.

Корнеплоды можно опрыскивать медным купоросом перед закладкой на длительное хранение. Картофель не гниет, не теряет вкуса при 2-4 градусах тепла. Клубни будут лежать до следующего урожая, если их поместить в ящики, переложив сухими листьями полыни или бузины.

Иван да Шура пару недель назад выкапывает корни картофеля. Они обладают отличной лежкостью и хранятся до начала лета.

описание сорта, его фото, отзывы выращивавших

Любопытно, почему сорт картофеля получил такое романтичное название — Иван-да-Марья. Культура с яркими желто-малиновыми клубнями отличается высокой урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и необычной окраской клубней. Все это делает сорт желанным обитателем любого огорода. Может быть, из-за этого в народе стали так называть голландскую картошку?

Содержание статьи

• Особенности сорта
  • Происхождение и развитие
  • Отличительные признаки, внешний вид
  • Описание и характеристика растения и урожая
• Как выращивать данный сорт 9 0006
• Хронометраж, схема и правила посадки
• Уход
  • Полив
  • Окучивание
  • Прополка
  • Подкормка
• Борьба с болезнями и вредителями
  • Колорадский жук
  • Проволочник
  • Фитофтороз
  • Вирус скручивания листьев

Сбор, хранение и использование урожая

Достоинства и недостатки сорта

• Районы произрастания

Отзывы фермеров

Заключение

Особенности сорта

В простонародье сорт называют Матрешкой, Рябинкой, Красной Шапочкой. А все из-за причудливой окраски клубней.

Происхождение и развитие

Сорт Иван да Марья является результатом переименования голландского сорта картофеля Пикассо отечественными селекционерами. Пикассо был создан в конце 20 века компанией AGRICO U.A. на родине картофеля — в Голландии.

В 1995 году сорт Пикассо был внесен в Госреестр России и получил народное название Иван да Марья.

Отличительные признаки, внешний вид

Картофель Иван-да-Марья сложно спутать с другим сортом: поверхность клубней словно нарисована сложной кистью художника.

Основные внешние отличия, характерные для сорта:

1. Необычная окраска кожуры клубней — ярко-малиновые глазки и пятна на желтом фоне.
2. Вегетационный период — 110-130 дней
3. Среднее содержание крахмала от 7,9 до 13,5%.
4. Хорошая лежкость клубней — более 90%.
5. Крупный размер клубней: средний вес одной картофелины 100-180 г.
6. Высокое содержание витамина С, которое достигает своего максимума в сезон сбора урожая.
7. Возможность произрастания в любом регионе за счет хорошей приживаемости сорта.

Описание и характеристика растения и урожая

Куст Иван-да-Марья формируется прямо с раскидистыми стеблями и крупными темно-зелеными листьями. Растение характеризуется крупными белыми, сиренево-кремовыми соцветиями, которые быстро опадают. Сорт отличается крупными клубнями. Кожица на клубне двухцветная – желто- или кремово-малинового цвета. Глаза малиновые, маленькие, в небольшом количестве и неравномерно расположенные. Мякоть кремовая.

Сорт считается высокоурожайным — с одного участка размером 10×10 м собирают от 190 до 320 кг картофеля. Это примерно 200-320 ц/га. Каждый куст обычно дает до 20 средних и крупных картофелин.

Как выращивать этот сорт

Чтобы сорт Иван да Марья радовал легким уходом и отличным урожаем, необходимо соблюдать рекомендации по выращиванию.

Сроки, схема и правила посадки

Так как сорт позднеспелый, клубни необходимо предварительно прорастить, чтобы вовремя созреть урожай. Это способствует снижению вегетативного развития культуры. Процесс занимает около 30 дней, то есть начинать его следует за месяц до предполагаемой посадки.

Процесс проращивания Иван-да-Марья состоит из следующих этапов:

1. Клубни укладывают в один или два слоя в месте, обеспечивающем доступ света.
2. Поддерживайте температуру +20˚C в течение 10 дней, чтобы разбудить спящие глаза.
3. После появления первых ростков время, оставшееся до посадки, поддерживать температуру не выше +15˚С.
4. Опрыскать семена слабым раствором минерального удобрения (1-2 раза).

Чтобы подготовленный семенной материал принес хороший урожай, его необходимо несколько раз перевернуть при прорастании – так всходы сформируются более равномерно.

Хорошо освещенный участок со слегка подкисленной плодородной почвой хорошо подходит для посадки Иван-да-Марья. Участок для выращивания необходимо подготовить осенью – перекопать его на глубину 25 см и внести компост и золу. Подкисление почвы особенно необходимо для почв, склонных к известкованию. Это делается для предотвращения грибковой парши.

Картофель сажают при прогреве почвы до температуры +8…+10˚С. Обычно это время приходится на конец апреля — начало мая. Перед посадкой почву следует слегка увлажнить.

При посадке в ямы или траншеи важно соблюдать схему посадки. Между лунками необходимо выдерживать расстояние 35 см, а междурядья 60-70 см.

Для защиты насаждений от проволочника рекомендуется помещать в посадочную яму или траншею горсть золы или луковой шелухи. Перегной добавляют для подкормки под золу и шелуху.

В конце засыпают слоем почвы (8-10 см).

Внимание! Так как корни растения расположены над клубнями, удобрение вносят при посадке после помещения клубня в лунку. В противном случае растению будет сложно получать питательные вещества.

Уход

Уход за иван-да-марья стандартный и состоит из следующих этапов: полив, окучивание, прополка, подкормка.

Орошение

Полив рекомендуется по мере необходимости: чем суше климат, тем чаще нужно поливать. При этом нужно избегать чрезмерного переувлажнения почвы – клубни могут загнить. Режим полива определяют исходя из периода начала бутонизации.

Желательно поливать один раз в неделю до образования бутонов и до цветения картофеля. Примерный расход воды – 3 литра на куст. Лучше отдать предпочтение капельному поливу.

Окучивание

За весь период роста необходимо два раза окучивать картофель.

Первую процедуру проводят не ранее чем через 10-12 дней после появления всходов. Второй — через 2 недели, обычно параллельно с формированием цветков.

Окучивание позволяет добиться:

• равномерного распределения влаги в почве;
• защита клубней от передержки и озеленение;
• равномерный прогрев почвы, что предотвращает слеживание клубней в почве.

В регионах, где летом возможны аномальные заморозки, первое окучивание следует производить сразу после появления всходов из земли, во избежание вымерзания посадок.

Прополка

Процедуру проводят по мере необходимости, не дожидаясь, пока сорняк станет высоким, и параллельно с окучиванием. Последний раз прополку целесообразно проводить после полного вегетативного созревания клубней.

Внимание! Трава не только блокирует солнечный свет, необходимый для развития ботвы картофеля, но и вытягивает ценные питательные вещества из почвы.

Подкормка

Удобрения вносят два раза. Первый раз – до образования бутонов. Для этой цели подойдет коровяк, который разводят водой в пропорции 1:15. Лучше всего сочетать с поливом.

Вторую подкормку проводят при появлении первых цветков. Используемое вещество – 3 ст. л. суперфосфата и 3 ст. л. зола – развести в 10 л воды. Смесь также вносят в почву вместе с поливом.

Борьба с болезнями и вредителями

Несмотря на свою неприхотливость, картофель Иван-да-Марья подвержен болезням и вредителям.

Колорадский жук

Если пропустить появление этого опасного вредителя, с большинством картофеля можно распрощаться за считанные дни. Наиболее популярными и эффективными препаратами в борьбе с жуком являются «Шедевр» и «Престиж». Можно использовать и народные методы: уменьшить численность вредителей опрыскиванием листвы отваром чистотела, полыни или хвоща. Насекомые не терпят нахождения рядом с фасолью, фасолью, календулой и бархатцами.

Проволочник

Так называется личинка жука-щелкуна, которая вылупляется в сорной траве, а затем питается мякотью картофеля, оставляя в ней извилистые ходы. посадка, которую вредитель не переносит.

Эффективны для борьбы с вредителем такие препараты, как «Базудин», «Землин» и «Почин». Лучший способ борьбы – это регулярная прополка сорняков, в которых обитают личинки вредителя.

Фитофтороз

Грибковое заболевание в короткие сроки поражает большие площади посадок картофеля. В борьбе с болезнью эффективно опрыскивание «Фитоспорином» и препаратами, содержащими медь. Обработку необходимо проводить не менее пяти раз с начала бутонизации картофеля практически до самого сбора урожая – за 10 дней до выкопки.

Вирус скручивания листьев

Болезнь сильно влияет на урожайность картофеля и приводит к гибели посадок. Причиной скручивания листьев является попадание на них тли, которая поражает листья и ботву. Заболевание невозможно вылечить, поэтому пораженные кусты следует удалить и уничтожить.

Сбор, хранение и использование урожая

Сорт позднеспелый, поэтому рекомендуется собирать урожай через 4 месяца после посадки: на высоте 15-20 см от земли.

Выкопайте в теплый день, чтобы дать ему немного подсохнуть после сбора урожая.

Клубни лучше выкапывать вилами – это снижает риск повреждения.

После уборки урожай оставляют сохнуть на 2-4 часа, в зависимости от погоды. Чем облачнее небо, тем дольше будет сохнуть картофель. После этого проводят дополнительную сушку в течение 1-2 недель в темном месте. Затем урожай перебирают на еду и посадку. Непригодные клубни удаляют. Отобранный картофель высыпают в подготовленное для хранения место.

Внимание! Оптимальные условия для хранения картофеля – температура +2…+4˚С и сухое, защищенное от света место. Хотя бы раз в неделю необходимо перебирать урожай, избавляясь от гнилого и испорченного картофеля.

Достоинства и недостатки сорта

Иван Марье, как и любой сорт, имеет свои плюсы и минусы. Достоинств гораздо больше:

1. Высокая производительность.
2. Хороший вкус.
3. Высокая лежкость – более 90% урожая сохраняется до весны.
4. Высокая товарность, обеспечивающая привлекательный внешний вид.
5. Устойчивость к основным вредителям и болезням картофеля — нематодам и раку.
6. Незначительное образование ягод — все силы картофеля тратятся на формирование клубней.

Недостатки:

1. Быстрая потеря сортовых признаков. Полное вырождение происходит в течение 4-5 лет, поэтому семя рекомендуется заменить новым.
2. Плохая устойчивость к фитофторозу, парше и курчавости листьев.

Районы выращивания

Иван-да-Марья пригоден для выращивания в Центрально-Черноземном и Центральном районах, к которым относятся следующие районы:

• Белгородская;
• Воронеж;
• Курск;
• Липецк;
• Тамбов;
• Владимирская;
• Ивановская;
• Калуга;
• Кострома;
• Москва;
• Рязань;
• Смоленская;
• Тверская;
• Тула;
• Ярославская.

Отзывы фермеров

А что думают те, кто уже попробовал посадить Ивана и Марью? Каковы их впечатления от этого сорта картофеля?

Валерий, г. Вологда: «Два года назад впервые попробовала посадить сорт Иван да Марья после того, как увидела его на фото. Хорошо переносит засуху, поэтому за весь сезон поливаю всего один-два раза.