Низкая калорийность продукта даже после термической обработки позволяет использовать кабачки в диетическом питании людей с проблемами лишнего веса. Витамины и минералы, а особенно йод, будут полезны всем.

Заготовки кабачков разными способами на зиму позволяют порадовать себя в студеную пору кусочком лета.

9 Total Score

Для нас очень важно Ваше мнение. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Актуальность информации

9

Доступность применения

8.5

Раскрытие темы

8

Достоверность информации

9.5

Лучшие сорта кабачков с фото и описанием

На какие характеристики нужно обратить внимание при выборе семян кабачков? В первую очередь, конечно, на урожайность. Следует также узнать, когда начинает плодоносить сорт, насколько он устойчив к заболеваниям и сколько места занимает одно растение на грядке.

Какие сорта и гибриды кабачков лучше всего показали себя в средней полосе? Мы подобрали для вас дюжину самых популярных.

Критерии выбора сортов кабачков

Чтобы посадить такие кабачки, которые будут хорошо расти у вас на участке, при выборе семян следует обращать внимание на следующие характеристики сортов.

Форма куста. Большинство кабачков – кустовые. Выращивать их проще, но они занимают больше места на грядке.

Опыление. Есть кабачки, которые опыляются насекомыми, а есть самоопыляемые сорта.

Сорта или гибриды? Гибриды, в отличие от сортовых кабачков, дают более устойчивый урожай. Однако это касается только гибридов первого поколения F1. Семена таких кабачков не годятся для выращивания нового урожая.

Кабачки или цукини? В отличие от кабачков, цукини характеризуются более сочной мякотью, компактностью кустов и высокими урожаями. Также их плоды довольно неплохо хранятся. Однако кабачки более холодостойкие и легче переносят временное пересыхание почвы и колебания температур.

Какой сорт лучше – местный или иностранный?

Выбирая сорта кабачков, стоит также понимать, что разновидности, выведенные в климатических условиях вашего региона, будут расти гораздо лучше, чем заграничные растения. Местные сорта кабачков более морозостойкие, поэтому их хорошо выращивать в средней полосе и регионах с коротким летом. А в более жарких областях вполне хорошо будут себя чувствовать кабачки иностранных сортов.

Конечно, кабачки отечественных сортов не всегда могут похвастаться презентабельным внешним видом, однако это компенсируется их отменными вкусовыми качествами. Помимо того, такие кабачки хорошо хранятся даже без специальной обработки.

Кавили F1

Кабачок Кавили F1 – ультраранний гибрид: первые плоды появляются уже в конце июня. Плодоношение длится нескольких месяцев, до конца сентября. При наступлении неблагоприятных погодных условий Кавили F1 продолжает плодоносить, т.к. у него начинают проявляться партенокарпические свойства: формирование плодов происходит без опыления.

Растение кустовое, компактное. Листья небольшого либо среднего размера, сильно рассеченные. По всей листовой пластинке расположены беловатые пятна.

Плоды светло-зеленого цвета, с тонкой кожурой, правильной цилиндрической формы. В стадии технической зрелости их длина достигает 20-22 см.

Мякоть плода белая, нежная и сочная. Годится в пищу не только после тепловой обработки, но и в свежем виде. Высокие вкусовые качества сохраняют даже перезревшие экземпляры.

Кавили F1 неприхотлив в уходе, устойчив к мучнистой росе.

Аэронавт

Аэронавт – цукини раннего срока созревания. Растение компактное, высота растения лишь в благоприятных условиях достигает 1 м. Несмотря на небольшие размеры куста, Аэронавт довольно плодоносный сорт: на одном растении за сезон вырастает 25-30 плодов. Плодоношение длится около 2 месяцев.

Форма плодов цилиндрическая, с небольшим сужением возле плодоножки. Поверхность гладкая, кожица тонкая. Цвет кабачков зеленый или темно-зеленый, с мелкими крапинками.

Мякоть плода плотная, но нежная и сочная, белого или бледно-желтого цвета. Вкус кабачка выражен слабо, поэтому Аэронавт часто употребляют в пищу в свежем виде, добавляя в салаты. Хороши плоды и после тепловой обработки. А вот для консервации данный сорт используют редко, т.к. после маринования вкус кабачка становится травянистым, ярко проступает грубая волокнистая структура.

Ролик

Ролик – сверхранний сорт (первые плоды можно попробовать уже в середине июня), не предъявляющий особых требований к условиям выращивания. Характеризуется стабильно высокой урожайностью. При хорошей агротехнике можно собрать до 10 кг с 1 кв.м.

Сорт кустовой, не сильно облиственный, что упрощает уход за ним. Плоды овальной формы, беловато-зеленоватого цвета. Кожица плотная, но не жесткая. Благодаря плотной кожице кабачки Ролик хорошо хранятся и даже при транспортировке на большие расстояния не теряют товарного вида. 

Мякоть рыхлая, нежная, сочная, бледно-зеленого цвета. Не теряет своих вкусовых качеств после длительного хранения. Плоды годятся для употребления как в свежем, так и в переработанном виде.

Сорт имеет среднюю устойчивость к мучнистой росе и серой гнили. Подвержен нападению бахчевой тли.

Черный красавец

Черный красавец относится к раннеспелым сортам цукини и начинает плодоносить уже в июне. Благодаря длительному сроку плодоношения сбор урожая происходит в течение нескольких месяцев и заканчивается только в сентябре.

Растение кустовое, компактное, густо облиственное. Листья крупные, сильно рассеченные, покрыты белыми пятнами.

Плоды имеют удлиненную цилиндрическую форму, у основания немного ребристые. Их длина варьируется от 17 до 22 см.

Поверхность плодов темно-зеленого (почти черного) цвета, блестящая, без пятен. Кожура плотная, упругая. Мякоть также плотная, но нежная и сочная, светло-зеленого цвета. Вкус очень приятный, нежный, особенно у молоденьких кабачков. Их часто добавляют в салаты в свежем виде, без термической обработки.

Плоды Черного красавца характеризуются хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Сорт устойчив к таким серьезным заболеваниям, как мучнистая роса и антракноз.

Кандела F1

Кандела F1 – один из самых новых гибридов кабачков – появился в Госреестре РФ только в 2019 году, хотя выращивается на территории России с 2015 года. Гибрид был выведен французскими селекционерами, однако неплохо показал себя в наших условиях. Отличается неприхотливостью в уходе и невосприимчивостью ко многим заболеваниям тыквенных.

Растение формирует компактные кусты с темно-зелеными листьями. Плоды цилиндрические, удлиненной формы, длиной 20-25 см. Их диаметр всего 4-5 см. Поверхность темно-зеленая, глянцевая. Мякоть кремового цвета, средней плотности, нежная, вкусная.

Кожица мягкая, причем не грубеет даже после длительного хранения. Храниться плоды могут до весны, не теряя при этом своих вкусовых качеств.

Кабачки Кандела F1 хорошо переносят транспортировку, годятся для употребления как свежими, так и после переработки.

Искандер F1

Искандер F1 – это голландский гибрид, который в последнее время завоевал большую популярность у российских дачников. Причина – в высокой урожайности, длительности плодоношения и нетребовательности к условиям выращивания.

Растение кустового типа, мощное, но компактное. Листовые пластинки крупные, зеленые, покрыты беловатыми пятнами. Каждый куст за сезон может сформировать 30-35 плодов.

Плоды удлиненной формы, нежно-зеленые, усыпаны светлыми крапинками, ребристые. В длину вырастают не больше 20 см.

Искандер F1 славится длительным сроком плодоношения: первые плоды на растении созревают в конце июня – начале июля и продолжают появляться до самых заморозков. Гибрид используется как в столовых целях, так и для консервации.

Еще одно важное достоинство Искандера F1 – устойчивость к таким грозным заболеваниям, как антракноз и мучнистая роса. Любят дачники этот гибрид и за то, что даже в условиях довольно холодного лета он продолжает радовать все новыми плодами.

Колобок F1

Свое название гибрид цукини получил неслучайно: его плоды круглые и больше напоминают тыкву, чем кабачок. Плоды светло-зеленые, полосатые, с тонкой кожицей и нежной мякотью. Производители рекомендуют снимать их небольшими, чтобы диаметр не превышал 10-12 см. В этот период плоды как нельзя лучше подходят для фарширования или запекания – именно такой способ употребления кабачков Колобок F1 рекомендует производитель. Однако его плоды хороши в любом виде: их не только запекают, но еще маринуют или едят свежими.

Растение компактное, неприхотливое к условиям выращивания, хорошо адаптируется к условиям любого региона. Колобок F1 устойчив к мучнистой росе.

Белогор F1

Раннеспелый гибрид универсального назначения. Растет компактным кустом и отличается высокой урожайностью. Плоды цилиндрической формы, зеленовато-белого цвета с гладкой поверхностью. Мякоть белая и несладкая. Эти кабачки лучше всего подходят для приготовления овощных рагу, супов и других блюд.

Грибовский 37

Неприхотливый к условиям выращивания и устойчивый ко многим заболеваниям среднеранний сорт кабачков. Плоды цилиндрические, белого или светло-зеленого цвета. Мякоть белая, средней плотности. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям требуется должный уход. Плоды кабачков сорта Грибовский 37 можно употреблять в свежем виде и использовать для консервации.

Зебра

Раннеспелый сорт кабачка, который может расти и плодоносить даже в регионе с коротким летом. Плоды цилиндрические, светло-зеленого цвета с темно-зелеными полосами. Поверхность слаборебристая, мякоть светло-желтая, сочная, немного сладковатая. Растение устойчиво к мучнистой росе, вирусным болезням и гнили плодов. Кабачки подходят для употребления в свежем виде и для консервации.

Негритенок

Раннеспелый высокоурожайный сорт. Плоды удлиненно-цилиндрической формы и черно-зеленого цвета. Мякоть зеленая, сочная, очень вкусная. Кабачки сорта Негритенок устойчивы к мучнистой росе. Куст компактный, образует много женских цветков. Назначение – универсальное.

Цукеша

Раннеспелый урожайный сорт. Плоды цилиндрической формы, темно-зеленые с мелкими белыми крапинками. Мякоть белая, нежная и хрустящая. Кабачки сорта Цукеша образуют компактные кустики со слабым ветвлением. Растения устойчивы ко многим заболеваниям, характерным для кабачков. Плоды подходят для использования в кулинарии с любой целью.

Якорь

Раннеспелый высокоурожайный сорт кабачков. Растения отличаются высокой холодостойкостью, что позволяет собирать урожай даже в неблагоприятное лето. Плоды цилиндрические, гладкие, желтого цвета. Мякоть также светло-желтая. Кабачки подходят для употребления в сыром виде в салатах, для жарки или маринования.

А какие сорта кабачков лучше всего показали себя на вашей грядке?

Самые урожайные сорта кабачков

Среди семейства Тыквенных самыми холодостойкими являются кабачки. Этот скороспелый овощ готов к употреблению через 5–10 дней после опыления цветка. Вырастить растение на своем участке несложно. Однако, кроме хорошего ухода, надо подобрать сорта, способные дать наибольший урожай. Многих огородников интересует, какие выбрать самые урожайные сорта кабачков, чтобы они долго приносили вкусные плоды.

Кратко о плодоношении культуры

Чтобы разобраться от какого сорта ожидать хорошую урожайность, надо познакомиться с особенностью плодоношения культуры. При появлении первой завязи на растении существенно притормаживается рост самого куста, и уменьшается интенсивность цветения. Эта особенность культуры позволяет управлять размерами куста. Если постоянно срывать недозревшие плоды, питательные вещества растения будут направляться на образование новых завязей, а сам куст будет оставаться прежних размеров. Вдобавок такой метод позволяет увеличить период плодоношения кабачка до 3 месяцев.

Для плодоносящего растения существует температурный предел: минимум +11^оС, а максимум +30^оС. Переступив его, урожайность кабачков падает.

Важно! Кабачок очень любит солнечные лучи. Недостаток освещения грозит потерей половины урожая. В некоторых случаях растение, вообще, может отказаться плодоносить.

Оптимально для растения поддерживать умеренную влажность грунта. Избыток воды или высокая влажность воздуха приводят к понижению урожайности. Лучшим условием для кабачков любого сорта является освещенная со всех сторон солнцем грядка с не кислым и плодородным грунтом. Растение любит подкормку микроэлементами.

Разделяем урожайные сорта по периоду созревания

Кабачки, как и другие подобные культуры, подразделяются по срокам созревания плодов. То есть, существуют ранние, средние и поздние культуры. Выбирая сорта, которые дают большой урожай, надо помнить об этих временных рамках. Это позволит при желании продлить время получения урожая.

Ранние сорта кабачков

Ранней культуре характерно появление первых завязей на 35–50 день с момента прорастания семенного материала. Высаживать ранние кабачки на грядку можно рассадой или семенами, что зависит от климата региона.

Внимание! Все ранние сорта кабачков имеют кустовое строение надземной части.

Зебра

Полосатый кабачок раннего периода созревания образует куст с коротким центральным стеблем. Практически отсутствуют боковые побеги. Растения высаживают квадратно-гнездовым способом на расстоянии 50 см друг от друга. Через 38 дней наблюдается первая завязь на растении.

Оптимально срывать плоды при достижении веса 0,5 кг. В это время желтоватого цвета мякоть накапливает максимум сочности со сладковатым привкусом. Растение при хорошем уходе может давать урожай до двух месяцев примерно 9 кг/1 м². Достоинство кабачка – стабильное плодоношение при понижении температуры. Большой недостаток в слабом иммунитете ко многим болезням, особенно гнили. Уберечь растение можно только своевременными обработками. Очень много урожая можно получить при выращивании на закрытых грядках.

Искандер F1

Очень ранний кабачок можно высаживать с появлением на улице первого тепла. Рассада хорошо приживается в теплице или под укрытием. На улице над растением устанавливают из толстой проволоки дуги и накрывают агроволокном до прихода устойчивой теплой погоды.

Удивительно то, что довольно маленький кустик приносит хороший урожай. Плод может вырасти длиной до 17 см, однако, лучшее время сбора, когда размер плода составляет 12 см.

Важно! Переросший кабачок утрачивает свой товарный вид.

Однако если вовремя плод не снять с куста его вкусовые качества останутся прежними, только с менее привлекательным внешним видом. Но затягивать сильно нельзя, так как пойдет образование семян, а кожура станет очень твердой.

Белуха

Растение было выведено алтайскими селекционерами. Маленького размера куст способен принести плоды через 40 дней. Достоинство кабачка в стойкости ко многим заболеваниям. При понижении температуры воздуха до +13^оС растение обретает состояние покоя, но его развитие по-прежнему продолжается. Как только температура повысится до +18^оС, кабачок интенсивно начинает образовывать завязь. Сорт может приносить около 11 кг урожая с 1 м² в течение двух с половиной месяцев.

Ардендо174 F1

Растение требовательно к регулярным поливам. Гибрид приносит ранние плоды при хорошем уходе. Однако их надо вовремя собрать. Если кабачок перерос, что происходит очень быстро, его можно пускать только на корм животным. Молодые плоды имеют мягкую мякоть с характерным хрустом.

Водопад

Растение за период своего плодоношения, продлевающийся до 2 месяцев, приносит максимум 7 кг кабачков. Первые плоды можно снять с куста на 42 день. Овощ зеленого цвета однотонный без каких-либо узоров. Достоинство сорта в стойкости к бактериальным заболеваниям. Для хорошей вегетации требуется своевременная подкормка минералами.

Чаклун

Растение этого сорта очень плодовито. Данный через 41 день урожай надо успеть собрать пока кабачки весят 0,5 кг. Переросший овощ можно узнать по вытянутому плоду, напоминающему грушу, а на гладкой кожуре образуются небольшие ребра. Кабачок стойко переносит многие заболевания.

Карам

Растение обладает небольшой плетистостью и может поместиться на участке площадью 80 см². Первые плоды после высадки рассады можно снять на 35 день. Белые с зеленоватым оттенком кабачки вырастают массой до 550 г. Сорт с 1 м² приносит около 11 кг урожая.

Внимание! Выращивание кабачка возможно только через рассаду, причем важно удалять снизу растения старую листву.

Мавр

Огородники Центральных регионов в этом сорте могут найти самый урожайный кабачок. Зеленого цвета овощ весит от 1 до 1,2 кг. Первый плод на растении появляется через 45 дней, после чего продолжается стабильная завязь в течение 3 месяцев. С 1 м² при хорошем уходе можно собрать 20 кг урожая кабачков.

Алия F1

Очень удачный сорт для дачников. Мощное кустовое растение устойчиво к бактериальным заболеваниям и гнили. Листва выдерживает удары мелкого града. Первая завязь появляется через 49 дней с момента прорастания семян. Мякоть кабачка очень вкусная.

Белогор F1

Небольшое растение может поместиться на участке площадью 60 см². Гибрид приносит первые плоды на 50 день. Белого цвета кабачки весят от 0,5 до 1 кг. Плодоношение продолжается 3 месяца. С 1 м² можно снять 14 кг урожая.

Аэронавт

Сорт относится к кабачкам цуккини. Посев ведется семенами с предварительным их замачиванием на 24 часа. Первые плоды можно увидеть на 46 день. Лучшие вкусовые качества наблюдаются в овоще массой 1.3 кг. Лучше всего растение себя чувствует на среднесуглинистой почве, где может принести до 7 кг урожая с 1 м².

Среднеспелые сорта урожайных кабачков

Растения среднего периода плодоношения приносят урожай примерно через 2 месяца после прорастания семян. Чтобы дольше иметь на столе свежий овощ, на грядке рядом с ранним сортом необходимо высадить кабачки среднего периода созревания.

Грибовские

Если кто-то желает из этой группы созревания найти самые урожайные кабачки, то это именно тот сорт. Первая завязь появляется по истечении 50 дней с момента прорастания семян. При должном уходе с 1 м² можно собрать около 9 кг урожая. Зрелый кабачок весит 1,3 кг. Особенность растения – сильная ветвистость, что требует много места на огороде. Плодоношение может длиться до 3 месяцев.

Золотинка

Растение обладает очень крепкими кустами, а также привлекательна золотистая окраска кабачков. Овощ может храниться в прохладном месте до двух месяцев. Достоинство сорта в простоте ухода. Применение желтых кабачков – универсальное.

Желтоплодный

Еще один сорт среднего созревания с желтыми плодами начинает плодоносить через 52 дня с момента всходов. Кабачок весом 700 г считается оптимально вызревшим, так как в это время он имеет лучший товарный вид. Плодоношение длится до трех месяцев. С 1 м² можно собрать 9 кг урожая.

Куанд

Сорт отличается интересной окраской плода. По кабачкам светло-зеленого цвета просматриваются нечеткие темно-зеленые линии, напоминающие камуфляж. Растение устойчиво к плохим погодным условиям, засухе, распространенным заболеваниям.Холодостойкое растение относится к кустовым кабачкам. Плоду характерны серые пятна, напоминающие сетку. Плодоношение длится до двух месяцев. За этот период можно снять до 9 кг урожая с 1 м². Зрелый кабачок весит 1–1,5 кг.

Важно! Для поздно сорванного кабачка характерна грубая кожура. Такой овощ пойдет только на корм животным.

Нефрит

Кустовой сорт приносит первый урожай через 53 дня с момента прорастания. Период плодоношения длится до 90 дней. Зрелый кабачок весит около 1,2 кг.

Мини-цуккини

Первый урожай можно снять с куста в конце второго начале третьего месяца после прорастания. Высадка рассады или посев семян ведется квадратно-гнездовым способом, отводя площадь для каждой лунки 40х50 см. Зрелые плоды маленькие с максимальным весом 400 г. Плодоношение длится до трех месяцев. За этот период с 1 м² можно собрать 5 кг урожая, причем сбор плодов ведется 1 раз в неделю.

Поздние сорта урожайных кабачков

Хороший огородник никогда не оставит свою грядку пустовать до самых морозов. Поздние сорта кабачков начинают плодоносить не ранее, чем через 2 месяца с момента высадки на грядку. Выращивание поздних кабачков имеет 2 выгоды. Во-первых, высадив на грядке культуры трех периодов созревания, с ранней весны до поздней осени на столе будут свежие овощи. Во-вторых, кабачки поздних сортов идеально подходят для зимних заготовок.

Ореховый

Урожай появляется через 3 месяца. Позднеспелый овощ очень любит тепло и без проблем перенесет жару. Растение не поражается гнилью дождливым летом. Зрелый кабачок весит от 3 до 5 кг. Одно растение способно принести 8 кг плодов. Семена высевают в теплый грунт на солнечном участке огорода.

Спагетти Равиоло

Растение обладает длинными плетями, любит тепло. Плоды созревают поздно на 4-й месяц. Зрелый кабачок длиной 20 см весит около 1 кг. Одно растение приносит максимум 6 кг урожая. Интересен кабачок в приготовлении. Его мякоть рассыпается на длинные волокна, напоминающие вермишель.

Тиволи F1

Позднего созревания гибрид любит обильный полив и плохо себя чувствует рядом с другими близко растущими растениями. Зрелость плодов наступает к концу четвертого месяца. С одного куста за сезон снимают до 5 кг кабачков. Плоды крупные, достигают массы 1,5 кг.

Лагенария Калебаса

Сильно растущее растение приносит плоды необычной формы, напоминающие гигантскую грушу. За сезон хорошо развитый куст принесет до 43 кг кабачков. Для хорошего развития растению необходима подкормка и регулярный полив. Нельзя допускать перезревания плодов, иначе кожура станет каменной. Однако с такого перезрелого плода можно сделать декоративный кувшин, ковшик для душа или другую полезную вещь.

Лагенария обыкновенная

Еще одно сильно плетущееся растение приносит длинные плоды. Некоторые экземпляры вырастают до 1,7 м. Весит один кабачок около 11 кг. Плоды вызревают не ранее, чем через 3 месяца с момента посадки. Для идеального развития плетей кабачку требуется большая опора. С 1 растения можно собрать около 40 кг урожая.

На видео показано, как ухаживать за кабачками:

Немного советов по выбору сорта кабачков для своей грядки

Сам по себе кабачок неприхотлив. Растение может расти как в укрытии, так и на открытом грунте. Важно подобрать подходящий сорт и дать ему должный уход.

Выбирая сорта для открытого грунта, надо обратить внимание на формирование куста. Лучше отдать предпочтение кабачкам с мощным строением надземной части. Такое растение меньше боится холодов, вредителей и разных заболеваний.

Для парников и теплиц лучше подойдут кустовые сорта раннего и среднего созревания. Поздние сорта надо высаживать на открытых грядках. Важно, чтобы выбранный сорт был устойчив к грибкам и гнили. Это станет залогом хорошего урожая при любой погоде.

Оптимально подобранный сорт кабачков для своего участка позволит собирать ежегодно хорошие урожаи, тратя минимум времени на уход за культурой. А если растение не гибрид, с него получится самостоятельно собирать семена для следующих посевов.

виды и сорта, подготовка семян, посадка и уход. Фото кабачка.

Кабачок – богатый витаминами продукт. Кабачок хорошо усваивается нашим организмом и с большим успехом применяется в диетическом питании. Различные блюда из кабачков рекомендуются больным с заболеваниями пищеварительного тракта, почек, печени, сердца.

Овощеводы с удовольствием выращивают этот овощ, потому что он позволяет получать урожай даже в те годы, когда не созревают огурцы по причине плохих погодных условий.

Кабачки растут в парниках и в открытом грунте. Эта культура хорошо переносит холод, однако при этом проявляет основательные требования к плодородию и качеству почвы. Поэтому подготовка грядки под посадку кабачков включает в себя внесение в почву комплексных удобрений.

Популярные сорта кабачков

Основной момент в выращивании этих плодов – выбор сорта, подходящего для этих или других климатических условий, а также почвы.

Кабачок Маша F1 – устойчив к болезням, вредителям, а также непредсказуемости климата. Вызревает даже в дождливые и сухие годы. Невысокие кусты образуют длинные глянцевые плоды зеленого цвета, около 3,5 кг.

Кабачок Белогор F1 – сорт, раннеспелый. Растение одностебельное. Плоды этого кабачка цилиндрической формы, зелено-белые, небольшие, весом 1 кг. Мякоть у него белая, плотная.

Кабачок Апполон F1 – отличный урожай при любой погоде. Хорошо плодоносит, даже посаженный в тени. Плоды этого кабачка бело-зеленые, до 3 кг.

Кабачок Квета – среднеранний сорт. Плоды этого кабачка цилиндрической формы, вес около 1,8 кг.

Кабачок Белый – некрупные, вкусные плоды, весом 1 кг. Сорт устойчив к серой гнили и мучнистой росе.

Кабачок Спагетти – это название из-за мякоти кабачка, так как после тепловой обработки мякоть распадается на волокна, внешне напоминающие макароны. Вес этих кабачков около 2 кг. Кабачки этого сорта могут легко «занять» весь огород, если вовремя не направлять плети в необходимую сторону.

Кабачок Ролик – этот сорт, дает огромное количество завязей. Плоды с нежным вкусом, салатного цвета.

Кабачок Цукеша – цукини с тонкокожими длинными плодами, на их поверхности есть рисунок в виде точек. Вес плода около 0,5 кг.

Подготовка почвы для кабачка

Овощеводы говорят, что кабачкам не требуются специальные грядки, потому что они чувствуют себя хорошо в междурядьях картофеля и капусты. Кабачки очень любят суглинистые почвы и чернозем, поэтому хорошо растут на компостных кучах. Только бы место посадки кабачков не было чересчур увлажненным, стало быть, участки с близко расположенными грунтовыми водами не подходят для этой культуры.

Кабачки не растут в торфяных и влажных глинистых грунтах. Кислые почвы требуют удобрения золой.

Лучший вариант – подготовка грядок еще с осени. Для этого перекопайте участок, обогатите почву компостом или навозом, а также калийными и суперфосфатом удобрениями. Весной грядки снова перекопайте и прогрейте почву под пленкой.

Кабачки можно выращивать 2 способами: семенами и рассадой. Выбор зависит от климата и того, как быстро после посадки хочется получить богатый урожай. Посадка семенами сразу в почву подходит тогда, когда можно с урожаем не спешить, и нет желания нянчиться с рассадой.

Подготовка и посадка семян кабачка

Если посадить неподготовленные семена кабачка, они будут прорастать медленно. Данный процесс можно ускорить некоторыми способами:

замочить семена кабачка в стимуляторе роста;

прорастить семена в теплом месте до наклевывания;

подержать в теплой воде около 6 часов (t = 50`C).

Посадка семян кабачка выполняется следующим образом:

выкапываются лунки, так, чтобы растения размещались 50х70 см;

количество семян кабачков, в лунке, должно быть 2-3 шт (позже будет оставлен один, развитый росток)

Где лучше посадить кабачки

Лучшим местом для их посадки считаются южные склоны, защищенные от сильных ветров. Чем больше солнечного света, тем сильнее плодоношение и богаче урожай.

Предшественниками кабачков не должны быть патиссоны, огурцы, дыни, арбузы.

Прорастание семян кабачков начинается при температуре + 11 C. Сажать кабачки в открытый грунт необходимо не ранее третьей декады мая.

Уход за кабачками

Кабачкам не нужно большого внимания.

Грунт должен быть рыхлым, пропускающий воду. На суглининых почвах рыхление должно быть чаще, чем на песчаных, потому что этот вид почвы склонен к формированию твердой корки.

Кабачкам требуется регулярный, но не частый полив. Хватает одного раза в неделю, однако он должен быть обильный. Также значение имеет температура воды, если вода будет холодной, завязь загниет.

Сбор урожая кабачков

Все сорта кабачков созревают по разному. Первые плоды можно убирать на двадцатые сутки от начала цветения. Конечно же, они будут небольшими, но в ряде регионов такие кабачки используют в пищу, для консервации. Из крупных плодов изготавливают кабачковую икру.

Не упустите момент полной спелости плодов, если же они перерастут, то потеряют вкусовые качества. Степень зрелости можно определить следующим образом: кожица твердая и плотная на ощупь. Кабачки хранятся в погребе около полугода без потери своих характеристик.

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта для средней полосы

Здравтвуйте, дорогие дачники!

Посадкой кабачков занимаются практически все огородники. Наверняка и у вас на участке найдется место для нескольких кустиков кабачков или цукини. Кабачок – неприхотливая в уходе культура, плоды которой представляют большую ценность в кулинарии. Лучшие сорта кабачков для открытого грунта представлены большим разнообразием гибридных форм, которые отличаются сроками созревания, цветом, вкусом и формой плодов.

Какие есть сорта кабачков?

Существует множество разновидностей этой культуры, которые подразделяются на ранние и поздние сорта.

Ранние

Скороспелые сорта кабачков начинают плодоносить через 1-1,5 месяца после появления всходов. Особый спрос на такие виды проявляется у жителей средней полосы, Урала, Сибири и Подмосковья. Ведь ранние плоды обладают настолько нежной структурой, что их можно есть в свежем виде без термообработки.

Самую большую ценность представляют такие ранние гибриды кабачков:

• Зеленый кустовой;
• Негритенок;
• Мячик;
• Желтоплодный;
• Длинноплодный;
• Кавили F1.

Поздние

Первое плодоношение у поздних сортов начинается через 50-60 дней с момента появления всходов. К ним относятся:

• Спагетти Равиоло;
• Лагенария Калебаса;
• Черный красавец;
• Скворуша и др.

Самые урожайные сорта кабачков

К наилучшим разновидностям относятся растения с отменными вкусовыми качествами плодов, хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням. Это:

• Астория;
• Нежность;

• Грибовский 37;
• Изольда;
• Ролик;
• Тристан;
• Маркиза;
• Якорь.

Цукини для теплиц и садовых участков – это растения, которые способны произрастать в различных климатических условиях без укрытия. К таким сортам относится: Золотинка, Грибовские 37, Горный, Зебра и Куанд. В тепличных условиях возделывают растения с высокими показателями урожайности и компактной формой. Для посадки в пленочных конструкциях подходит – Цукеша, Фараон.

В отличие от плетистых культур, кустовые растения обладают небольшими размерами, поэтому пользуются большим спросом у огородников. К ним принадлежат: Одесский 32, Грибовский 37, Каризма F1, Цукеша, Зеленый кустовой.

В настоящее время большим спросом пользуются разновидности с зелеными плодами – Скворуша, Мячик, Водопад и Деликатес. К этой группе относится раннеспелый сорт Геновезе.

Цуккини в форме цилиндра, имеют зеленый цвет, весят до 1500 г. Длина плодов может достигать двадцати сантиметров.

Гольда, Золотинка, Желтоплодный – желтые раннеспелые сорта цукини с очень вкусным и качественным урожаем.

К белым сортам относятся: Белый, Горный, Белоплодный. Это высокоурожайные гибриды. Плоды среднего веса, обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Относительно новые сорта кабачков – Спагетти Равиоло, Спагетти и Тиволи F1. Внутри плодов содержится мякоть, характерной особенностью которой является способность распада на длинные нити в процессе тепловой обработки.

Чем отличаются цукини и кабачки?

Цукини – это кустовая разновидность кабачков, не имеющая плетей. Кабачки имеют белый или кремово-белый окрас. У цукини плоды в зависимости от сорта могут быть самого разнообразного окраса – ярко-желтого, зеленого или пятнистого.

Самые распространенные и востребованные сорта цуккини:

• Золотинка;
• Нефрит;
• Куанд;
• Желтоплодный;
• Ронде.

Для Подмосковья и регионов средней полосы огородники покупают семена сортов:

• Партенон;
• Грибовские;
• Цукеша;
• Искандер F1.

Для Урала садоводы используют следующие виды:

• Грибовский 37;
• Ролик;
• Макаронный.

Климат этих регионов позволяет выращивать эти растения через семена и рассаду.

Для Сибири подходят виды, которые успешно развиваются и плодоносят в холодный сезон с частыми осадками. Это:

• Белый медведь;
• Длинноплодный;
• Фараон;
• Грибовские 37.

Цукини партенокарпических сортов отличаются способностью развиваться и плодоносить даже в самых неблагоприятных климатических условиях. К ним относятся:

• Белогор;
• Кавили;
• Апполон;
• Партенон;
• Блэк Цукини.

Лучшие сорта кабачков для средней полосы

Короткое описание универсальных сортов кабачков и цукини, которые можно вырастить в открытом грунте и под пленкой в регионах с разными климатическими условиями.

1. Каризма F1 – раннеспелый урожайный сорт. Срок созревания плодов варьируется от 40 до 45 дней. Плоды длинные, светло-зеленые, в форме цилиндра. Внутри плодов содержится сочная, белая мякоть с превосходным вкусом. Растения компактной формы, обладают высокой устойчивостью к болезням. Это высокоурожайная гибридная форма, которая характеризуется длительным периодом сбора урожая. Плоды хорошо транспортируются на дальние расстояния. Кабачки этого сорта употребляют в свежем виде, а также – для переработки и приготовления различных блюд.

2. Белоплодный. Универсальный гибрид, который предназначен для открытого грунта и теплиц. Время созревания плодов с момента посадки растений составляет 35-40 дней. Это кустовой гибрид с короткими боковыми побегами. Плод белый с гладкой поверхностью массою от 600 до 900 г. Внутри плодов содержится кремовая мякоть со средним уровнем плотности. Это растение ценится за хорошую транспортабельность и устойчивость к заболеваниям. Плоды предназначены для употребления в свежем виде, солений и консервирования.

3. Грибовский – принадлежит к группе скороспелых сортов с высокими показателями урожайности. Срок созревания плодов с момента посева семян и до первого сбора урожая составляет два месяца. Этот гибрид характеризуется длительным периодом плодоношения – по полутора месяца. Гибридные растения обладают высокой устойчивостью к болезням, плоды имеют отличный товарный вид. Данная культура подходит для выращивания не только на юге, но и в регионах северо-запада России. В описание сорта входит возможность посадки, как в закрытом, так и в открытом грунте.

4. Цукеша – популярный сорт с ранним сроком созревания плодов. Первое плодоношение наступает через 50 дней с момента прорастания всходов. Это кустовой гибрид с крупными плодами, весом до 1 кг. При хорошем уходе можно получить хороший урожай – от 6 до 8 кг плодов с участка площадью 1 м2 в открытом грунте. В тепличных условиях показатель урожайности будет выше – до 13 кг. Этот сорт характеризуется хорошей транспортабельностью и лежкостью.

5. Одесский 52 кустовой

скороспелое растение со сроком созревания плодов до 40 дней с момента посадки растений. Плоды в форме цилиндра имеют гладкую поверхность молочного цвета. Внутри содержится сладкая мякоть розовато-желтого цвета. Это растение обладает высокой устойчивостью к болезням.

6. Скворушка – кабачок цукини со среднеранним сроком созревания плодов – от 45 до 55 дней. Растения плетистые. Плоды крупные темно-зеленого окраса. Вес одного цукини варьируется от 500 г до 1 кг. Этот сорт отличается высокими вкусовыми качествами плодов, хорошей транспортабельностью и продуктивностью.

7. Искандер F1 – достижение голландской селекции. Скороспелый сорт – срок созревания плодов с момента посева семян составляет полтора месяца. Плоды узкие с гладкой, слаборебристой поверхностью. Этот гибрид характеризуется высокой продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям.

8. Золотинка. Раннеспелый гибрид. Первое плодоношение наступает на 40 день с момента посева семян. Это относительно новый сорт, который был выведен селекционерами Италии. Растения кустовые, урожайные. При хорошем уходе с одного куста можно собрать до 15-18 плодов весом около 500 г. Цукини золотисто-желтого окраса имеют глянцевую поверхность и тонкую кожицу. Сорт Золотинка – универсальный, способен полноценно развиваться и плодоносить в теплицах и на открытых садовых участках.

9. Ранний красавец.

Характеризуется длительным периодом плодоношения и высокой продуктивностью. Выращивается в закрытом грунте и на открытых участках. Растения кустистые, компактного размера. Плоды созревают через полтора месяца с момента посадки семян. Цукини темно-зеленые с ровной, гладкой поверхностью. Вес одного плода варьируется от 1000 г до 1300 г.

10. Большую ценность представляет ультраскороспелый сорт Ролик. Эта культура характеризуется высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами плодов. Скороспелый гибрид подходит для возделывания в регионах с разными климатическими условиями, в т. ч. и – для Подмосковья. Плоды крупные, сладкие, весом от 1 до 1,4 кг.

11. Партенон F1. Растения среднерослые, высокоурожайные. Плоды насыщенного зеленого цвета, имеют гладкую глянцевую поверхность. Преимущества: высокие вкусовые качества плодов, хорошая транспортабельность и товарный вид.

12. Мячик – раннеспелый гибрид. Первое плодоношение наступает на 50-55 день с момента появления всходов. Плоды круглые, слаборебристые темно-зеленого цвета с белыми вкраплениями. При должном уходе можно получить обильный урожай. Масса кабачков варьируется от 800 г до 2 кг. Плоды обладают превосходным вкусом и ароматом.

13. Фараон – холодостойкий, высокоурожайный гибрид. Плоды черно-зеленые массою до 1 кг. Этот вид характеризуются длительным сроком хранения.

сорта и выращивание / Антонов сад

Давайте рассмотрим, какие сорта кабачков представлены на нашем рынке, ведь даже привычный овощ может удивить разнообразием форм и расцветок.
 
Белоплодные и цуккини
Кабачки могут выращиваться в открытом грунте во всех зонах страны, за исключением Крайнего Севера. Они являются самой холодостойкой из тыквенных культур.
 
Имеют две разновидности: белоплодные (обыкновенные) и цуккини, более разнообразные по окраске (желтые и зеленые с различными оттенками).
 
Цуккини отличаются и сильно рассеченными листьями, часто с белыми пятнами в углах жилок.
 
Кабачок – это скороспелая разновидность твердокорой тыквы. Плоды прекрасно усваиваются организмом и помогают усвоению другой, более тяжелой пищи.
 
Посадка
В Средней полосе России и в Сибири кабачки можно выращивать как через рассаду, так и посевом в грунт.
 
Семена на рассаду я сею в конце апреля, а в открытый грунт высаживаю в третьей декаде мая. Одновременно с этим произвожу посев семян сразу в грунт. Семена высеваю квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 см, раскладывая в лунки по 2 семени, оставляя затем более сильный сеянец.
 
В каждую лунку предварительно кладу по 1 кг перегноя, 2 ст. л. органоминерального удобрения и 0,5 стакана золы. Глубина заделки семян 4—5 см.
 
Можно посадить кабачки на компостную кучу.
 
Рост и развитие
Семена кабачков прорастают при температуре не ниже 12—13°С, а оптимальной для роста и развития можно считать температуру выше 18°С.
 
Взрослые растения довольно устойчивы к засухе, но стоит случиться малейшему заморозку, и они тут же гибнут.
 
Отмечу такую закономерность: при высокой температуре и длинном дне образуется больше мужских цветков, а при пониженной температуре и коротком дне – женских.
 
Полив и подкормки
Полив провожу регулярно теплой водой, причем в период плодоношения поливаю более обильно.
 
Подкормки начинаю производить через 2 недели после посадки, чередуя органические и минеральные каждые 10—14 дней. Для минеральных подкормок использую только полные комплексные водорастворимые составы с приблизительным соотношением NPK равным 2:1:3.
 
Сбор урожая
Уборку плодов стараюсь проводить в молодом возрасте: 10—12-дневные завязи с нежной кожицей самые вкусные.
 
Если же кабачки нужны для хранения, то стараюсь собирать их полузрелыми, крупными. Проведя сбор таким образом, мы можем употреблять зимой плоды в возрасте от 3 месяцев до 1,5 лет (в зависимости от сорта).
 
Обратил внимание на интересную особенность нашего героя: растение кабачка обладает какой-то своеобразной системой саморегуляции плодоношения, никогда не образовывая больше плодов, чем способно прокормить.
 
Белоплодные кабачки
Грибовский 37, Ролик, Якорь, Белогор F1, Кавили F1, Сангрум F1, Спагетти – эти сорта и гибриды уже не первый год радуют российских огородников.
 
Но в последнее время в продаже появились и новейшие гибриды иностранной селекции: Альба, Арал, Сама, Суха, Ясмин (Япония), Амджад, Ардендо, Арлесо, Арлика, Искандер, Каризма, Милет, Сальвадор, Старт Лайн, Эзра (Голландия), Асма, Джетта, Лена, Невира (Франция), Профит, Салман (США).
 
Лучшие из цуккини: Зебра, Цукеша, Куанд, Негритенок, Аэронавт, Диамант F1, Голд Раш F1, Дефендер F1 (Голландия), Кандела F1 (Япония).
 
Круглые кабачки
Из круглых кабачков отмечу Мячик, Буржуин, Фестиваль F1, Тинторетто (Италия), Ронде де Ницца (Франция), Тондо скуро ди Пьяченца (Италия).
 
Чуть более подробно хочу остановиться на наиболее понравившихся мне интересных и необычных сортах и гибридах.
 
Фестиваль F1 – непередаваемо красивый кабачок. В этом оригинальном гибриде сочетаются привлекательный внешний вид и самые высокие вкусовые качества. Хранится до нового урожая.

Фото: Сорт Фестиваль F1 

Удивительный великан – сорт, полностью соответствующий своему названию. Гигантские плоды длиной до 1 м и весом около 10 кг растут не по дням, а по часам. При этом прекрасно хранятся до 1,5—2 лет.
 
Арбуз – круглый кабачок, с огромным трудом отличимый от своего родственника с бахчи. Благодаря своей необычной расцветке успешно маскировался на яблоне, не став добычей дачных воришек.

Фото: Сорт Арбуз 

Двухцветное чудо – восхитительно очаровательные плоды. Как будто незримый художник создал палитру двух цветов, четко проведя границу между ними.

Фото: Сорт Двухцветное чудо

Восхождение (Salita) – шедевр рук итальянских ваятелей. Причудливо изгибая свои лебединые шеи, плоды словно стремятся покорить новые, неизведанные вершины.

Фото: Сорт Восхождение

хорошие семена для открытого грунта и фото растущих овощей

Практически каждый огородник старается выращивать кабачки. На любом участке всегда есть место для парочки кустиков этого растения. Неприхотливая культура характеризуется огромной пользой плодов как в кулинарии, так и в различных диетах. Лучшие сорта кабачков для открытого грунта представлены в огромном разнообразии форм, отличающихся цветом, сроками созревания, плодовой формой и вкусом.

Условия выращивания

Растение требует для произрастания черноземную, легкую, подкормленную почву. Нужно запомнить, что на сильно заболоченной земле с близким залеганием подземных вод кабачок не вырастет.

Подготовка грунта для посадки производится с осени. Его необходимо перекапывать на глубину до 30 см, бороновать и подкармливать удобрениями. Органическое перепревшее удобрение на 1 м2 нужно вносить в объеме – одно ведро. Помимо этого, требуется вносить 20 г калийных добавок и 30 г суперфосфата.

По весне землю следует перекопать на половину глубины, а потом заправить аммиачной селитрой. В конце обязательно нужно произвести рыхление граблями. По ширине грядка для кабачка делается на 1,2 метра.

Наилучшими предшественниками на огороде для данной тыквенной культуры считают картофель, томаты, капусту. Считается, что после огурцов, патиссонов и тыквы эту культуру высаживать не рекомендуется.

Температурный режим начинается от + 22С. Этот показатель – наиболее подходящий для формирования листвы, развития плетей, бурного и обильного цветения, массовой завязи и созревания.

Высокая влажность для культуры оказывается губительной, а потому почву лучше оставить подсохшей, нежели залить водой. Учитывая данный показатель, культуру не выращивают под пленкой.

Принципы ухода

Чтобы получить хороший урожай кабачков (цукини), следует понимать основные тонкости ухода. К примеру, семена, посеянные в открытый грунт, быстро дают всходы, которые обожают клевать птицы. Именно поэтому их придется защитить.

1. Полив – рекомендуется редкий и обильный полив. Вода должна быть теплой. Примерно за 10 суток до уборки урожая поливать растение прекращают.
2. Рыхление – процедура, обязательная после каждого дождя и полива. Растение губит тяжелая залежалая почва. Кроме того, необходимо окучивать куст дополнительно, чтобы сформировать массу придаточных корней.
3. Прореживание – процесс, необходимый в ситуации, когда семена посеяны в открытый грунт. Между подрастающими кустами обязательно выдерживается расстояние в 70 см, поэтому из общей лунки выдергивают все всходы, оставив единственный сильный. Слабое растение достаточно только прищипнуть около почвы.
4. Первичная подкормка – производится после формирования 7-го листа. Следует вносить смесь из воды, аммиачной селитры, калийного компонента, суперфосфата. Вторичная подкормка необходима после начала образования завязи раствором коровяка 1:10 либо куриным пометом 1:15.
5. Опыление – очень важная процедура для плодоношения. Лучшим средством для опыления считается опрыскивание 2%-м раствором меда.

Сбор кабачков нужно производить вовремя, пока они не утратили полезные компоненты, и их мякоть с кожурой не загрубели. Идеальным размером плода для его сбора считается 15 см, а толщина – 6 см. В целом за время вегетации можно собрать с куста до 25 плодов.

Подготовка семян к посеву

За некоторое время перед посевом семена следует обеззаразить. Самым простым способом считается выдерживание их на солнце пару дней. После процесса прогрева их держат в некрепком растворе марганцовки и промывают холодной водой.

Чтобы получить крепкие всходы, проводится обработка раствором древесной золы. Ложка удобрения растворяется в литре воды. Конечно, всходы вырастут быстрее, если они будут предварительно пророщены.

За пару дней до посева в открытый грунт любой сорт кабачков замачивают и складывают в хлопчатобумажную ткань, как показано на фото. При посадке легко можно повредить ростки, поскольку они очень хрупкие. Именно поэтому ростки хранить не следует – их сразу высаживают.

Правила посева кабачков

Если семена высеивать для рассады, следует помнить, что растение крайне болезненно реагирует на пересадки. Рассаду лучше выращивать в торфяном отдельном горшке, чтобы емкость была достаточно глубокой.

Ее часто поражает грибковая болезнь – черная гниль, а потому грунт перед посадкой нужно полить горячим раствором марганцовки либо проморозить. Растение высаживается в хорошо прогретую и разрыхленную почву, причем семена должны ложиться максимум на 4 см в глубину. Сверху их необходимо увлажнить, чтобы в будущем рассада не ослабла.

Критерии отбора хороших сортов

Для того чтобы знать, что лучше высаживать на участке, необходимо понимать хотя бы основные критерии отбора сортов.

1. Кустовая либо плетистая форма – многие сорта кабачков являются кустовыми, а потому их проще растить на большом участке. Плод срезается небольшим, когда кожица тонкая, а мякоть нежная.
2. Сорта и гибриды – последние дают устойчивый урожай, но только первого поколения.
3. Возможность опыления – сорта опыляются традиционно либо партенокарпически. Во втором случае семечки неспособны к жизни при посадке. Хорошими самоопыляемыми сортами считаются: Белый лебедь, Белогор, Аполлон.
4. Разновидности – цукини и обычные кабачки с плодами белого, желтого и желто-зеленого цвета. Цукини характеризуются высокой сочностью и урожайностью.
5. Производители – особенностью импортных сортов считается раннее созревание, гибридность, красивый внешний вид, но скудность минерального состава. Отечественные кабачки сохраняются дольше и обладают лучшим вкусом. К тому же они более устойчивы к морозам и содержат широкий спектр витаминов.

Разделение сортов по сроку созревания

Все многообразие кабачков условно делят на три категории:

• Раннего созревания – до двух месяцев, а более ранние вызревают практически за месяц. Иногда миниатюрные плоды можно снимать на третьей неделе. Эти сорта считаются хорошим вариантом для северных регионов страны. В южных областях, обычно такие сорта высаживают «вторым заходом».
• Среднего срока созревания – за 50 – 60 дней.
• Позднего срока созревания – от 60 дней. Их снимают по осени.

Самые хорошие сорта

Достаточно сложно назвать определенно лучшие разновидности кабачков потому, что одни признают раннеспелые, другие – только среднеспелые, а кто-то любит лишь цукини. Каждый садовод выделяет свой любимый сорт, а потому мы укажем проверенные временем и пользующиеся хорошим спросом культуры.

1. Грибовский 37 – среднеспелый высокоурожайный сорт с отличным вкусом. Первый урожай можно собрать уже на 10 день, когда кабачок в длину будет около 12 см. Техническая спелость наблюдается с 1,5 месяцев. Плоды хранятся долго.
2. Белогор F1 – раннеспелый сорт, который в пищу может быть пригоден на 34 – 57 день после первых всходов. Плоды окрашены светло-зеленым цветом, и их центральный ствол укороченный. Масса кабачка 0,5 – 1 кг. Дает богатый урожай и рекомендуется для выращивания в открытой почве.
3. Зебра – сорт цукини, подходящий для выращивания в теплицах и на открытой почве. Плоды очень красивые округло-вытянутой формы с зелеными полосками, как показано на фото. Сочная мякоть вкусная. Эта разновидность растения не боится низкой температуры.
4. Золотинка – желтые цукини, которые могут весить до килограмма. Хорошими вкусовыми характеристиками отличаются небольшие плоды, весом до 400 г. Сладкая мякоть очень нравится деткам. Хранить плоды можно около двух месяцев.
5. Фараон – салатный сорт кабачка, хорошо созревающий за 40 дней. Вес цилиндрических плодов максимально достигает 1 килограмма. Желтоватая мякоть сладковатая и сочная. Его советуют высаживать в почву, предварительно подкормленную удобрениями. Сорт не подвержен воздействию серой гнили и отлично транспортируется.
6. Куанд – сорт цукини, плоды которого снимают на 52 – 61 день. Максимальная длина плода – 28 см, а вес – 1,5 кг. За тоненькой кожицей скрывается вкусная мякоть. С квадратного метра можно собрать до 20 кг кабачков. Куанд довольно редко поражает серая гниль и мучнистая роса.

Популярные сорта кабачков

Сегодня выделяют целый список представителей культуры, пользующихся стабильным спросом:

1. Апельсинка – хороший скороспелый сорт с компактным кустом (фото есть в интернете). Плоды круглой формы, диаметр которых не превышает 15 сантиметров, окрашены оранжевым цветом. Спелыми кабачки будут на 40 день после посева. Урожайность высокая.
2. Астроном – кустовой сорт кабачка. Кожица нежная окрашена в бледный зеленый цвет, а мякоть белая. По региону и типу выращивания разновидность универсальная. Хорошая культура не требует обработки против вредителей. После появления цветков, а потом и плодов важно поливать растение.
3. Белоплодный – сорт кабачков, употребляющийся в пищу на 44 день выращивания. Цилиндрическая форма плода заужена к плодоножке. Корочка достаточно толстая кремового цвета.
4. Диамант F1 – цилиндрический вид кабачка с ребристым основанием. Его расцветка темно-зеленая. Под тонкой кожурой скрывается сладковатая мякоть молочного оттенка. Для употребления в блюда лучше срывать кабачок до 20 см в длину. Эта разновидность культуры хранится долго.
5. Заячье ушко – кабачок цилиндрической формы с плотной сочной мякотью. Мощный куст начинает давать плоды на 50 день после посадки. По форме плоды напоминают ушки зайца, и окрас у них необычный – светло-зеленые в точечку. Урожай с кустов снимают богатый.
6. Казанова F1 – скороспелый хороший кабачок, готовый к применению в блюда на 45 сутки. Куст засухоустойчивый полуплетистый, не выносящий переувлажнения. Длинные плоды окрашены светло-зеленые с белыми точками. Их вес может достичь 1,5 кг.

Этот овощ очень полезен, причем вне зависимости от его разновидности. Сроки сбора кардинально не отличаются, а потому разбираться в видах следует для проведения экспериментов с блюдами.

Посадка и уход за кабачками

12 видов кабачков, которые легко выращивать и готовить

Все виды кабачков на самом деле являются подтипами кабачков, и лето приносит великолепное изобилие кабачков, которые могут придать аромат и умами любому блюду. Сочный, хрустящий вкус любой тыквы — это то, что придает пикантность жареному или жареному, но кабачки особенно хороши для этой цели.

Кабачки, также известные как кабачки или дыни, в зависимости от того, где вы находитесь, — это летние кабачки, которые происходят из Америки.Однако многие из популярных сортов кабачков были выведены и стали популярными в Италии, откуда они и получили свои названия.

Виды кабачков

Сегодня в мире существует несколько разновидностей кабачков, некоторые из них доступны даже зимой. Ниже приведены 12 видов кабачков, которые добавят текстуру и аромат любому блюду, в которое их добавляют.

Цуккини All Green Bush

Все зеленые кабачки кустовые — это, как видно из названия, зеленые кабачки.Этот вариант кабачка растет как куст, поэтому именно этот вид кабачка получил свое название.

Этот цуккини может вырасти до 8 дюймов, когда он полностью вырастет, хотя обычно его собирают примерно вдвое меньше, так как именно тогда вы обнаружите максимальную хрустящую ценность этого фрукта. Именно в этот момент вы можете насладиться кожурой цуккини, прежде чем она станет слишком нежной для приготовления.

Черный кабачок красоты

Этот кабачок называют черным красавцем из-за его блестящей темно-зеленой кожуры, которая по цвету кажется почти черной.Это длинные и тонкие кабачки, которыми можно наслаждаться в течение всего сезона.

Независимо от того, когда вы их соберете, они будут восхитительными. Что еще удивительно в этом виде кабачков, так это то, что растение дает высокие урожаи в течение лета.

Если за ним хорошо ухаживать, это может быть очень полезным растением для тыквы, которое можно выращивать у себя во дворе, пока вы ведете сельское хозяйство на заднем дворе. Есть несколько вещей, которым можно объяснить «красоту» этой блестящей и темной тыквы, но я больше всего люблю урожайность.

Nero de Milano Кабачок

Судя по названию, этот цуккини с экзотическим звучанием родом из Италии, особенно из региона Ломбардия в прекрасной стране. Это растение цуккини, которое особенно ценно для домашних садоводов и любителей садоводства.

Nero de Milano переводится с английского как «Миланский черный», что является отсылкой к цвету кожи этого кабачка — настолько темному, что может казаться черным.

Эти кабачки вырастают до 8 дюймов, и их следует собирать, как только кабачки достигают зрелости.Фактически, чем больше плодов вы соберете с этого растения, тем больше вы будете поощрять его выращивать больше фруктов.

Бьянко ди Триест Кабачки

Кабачки Бьянко ди Триесте — это бледно-зеленые кабачки с красивой и блестящей кожицей. Эти кабачки не очень длинные и обычно вырастают вдвое меньше, чем многие из более длинных кабачков.

«Бьянко» в переводе с итальянского означает «белый», а Триест — итальянский город, в котором стали популярны тыквы. Они также имеют тенденцию немного опухать к основанию, что дает достаточно места для приготовления фаршированного угощения из кабачков.

Эти сорта кабачков также известны своей быстрой урожайностью, так как они являются одними из первых фруктов в сезоне цветения. Бледно-зеленый цвет их кожи может казаться почти белым, что делает их привлекательными на тарелке салата.

Тромбончино Кабачки

Цукини тромбончино получил свое название от того факта, что он выглядит как тромбон или, по крайней мере, духовой инструмент из семейства медных духовых. Его итальянское название переводится как «маленькая труба», хотя эту тыкву часто называют цуккеттой.

Эти кабачки очень длинные и тонкие. Нижняя часть этих разных видов кабачков повернута вверх, придавая им вид инструмента. Они могут вырасти до трех футов!

Эти кабачки обычно бледно-зеленого цвета, хотя по мере созревания они становятся еще светлее и могут приобретать кремовый цвет. Эти растения также известны как вьющиеся кабачки, в отличие от обычных кустистых растений кабачков, поскольку они являются одними из вьющихся овощей.

Cocozelle Кабачки

Цукини с кокосовым зельем обычно относится к менее водянистым сортам кабачков, но при этом обладает удивительным вкусом.У него есть отчетливые темно-зеленые полосы на теле, что отличает его от темно-зеленого огурца, хотя в остальном они могут выглядеть очень похожими.

Поскольку кабачки cocozelle не такие водянистые, как большинство других сортов, их нужно собирать в правильное время, иначе они могут стать слишком сухими для приготовления.

Если вы выберете и приготовите этот кабачок в нужное время, вкус будет восхитительным. Этот сорт часто называют классическим итальянским кабачком из семейной реликвии, который впервые стал популярен в районе Неаполя.

Gourmet Gold Кабачки

Золотые кабачки Gourmet получили свое название от своего красивого золотисто-желтого цвета. Хотя большинство видов кабачков, которые были перечислены до сих пор, относятся к семейству зеленых — будь то темные или светлые, — они имеют ярко-желтый цвет.

Они будут очень ярким дополнением к любому блюду или тарелке салата. Вкус этого кабачка не слишком отличается от традиционного зеленого кабачка, но цвет, безусловно, впечатляет.

Приставка для гурманов к его названию, безусловно, объясняется экзотическим вкусом и внешним видом, который он придает даже обычной фриттате из кабачков.

Гадзук Кабачки

Этот восхитительный итальянский сорт кабачков поражает своей звездообразной формой, которую он образует, когда его нарезают на круглые диски. Тело плода имеет полосатую текстуру, которая придает ему форму звезды, когда вы разрезаете пересечение.

Этот цуккини также обладает восхитительно сладким вкусом, который великолепно сочетается с карри, жареным движением или даже в виде спиральной лапши из кабачков.

Их также легко выращивать, и они довольно быстро плодоносят, что делает их фаворитом домашних гроверов.Обычно вы можете собрать их через 50 дней, и они никогда не будут слишком нежными для еды, даже если вы получили их немного позже в этом сезоне.

Рампиканте Кабачки

Кабачки Рампиканте — очень универсальный сорт, так как они доступны даже зимой, что делает их вечнозелеными кабачками. Эти кабачки обычно высокие и обычно вырастают в длину до тех пор, пока вы оставляете их на лозе. По мере роста виноградной лозы цуккини также увеличиваются в длину.

Если вы хотите, чтобы он был короче, вы можете просто собрать их нужной длины.Однако перед сбором урожая убедитесь, что кожица кабачков приобрела салатовый цвет, а на теле начали появляться более темные полосы.

Магда Кабачки

Кабачок Magda — это сорт, который имеет ярко выраженный бледно-зеленый цвет. Кожица толстая и имеет неповторимый ореховый привкус. Если вы хотите приготовить свежее жаркое или хотите добавить немного яркой тыквы в карри, это отличный цуккини.

Им можно наслаждаться даже на гриле, так как выделяющиеся соки придают ему свежий и хрустящий вкус, идеально подходящий для летнего барбекю.Растения кабачков магды лучше всего растут, когда у вас небольшой урожай.

Чем меньше урожай, тем здоровее будет виноградная лоза. Так что максимально используйте свою небольшую партию Магды.

Сквош с крючком

Яркий ярко-желтый кабачок, сквош с горбинкой получил свое название из-за отчетливой формы шеи — изогнутой. У него длинная и тонкая форма, но шея часто имеет отчетливую извилистую форму. Он может быть простым желтым или зеленым, а также часто может быть смесью обоих цветов.

Его часто смешивают с разновидностью тромбончино из-за изогнутой формы, но первое, как правило, намного длиннее, чем тыква с крючком. У него сладкий, мягкий вкус, и его обычно собирают, когда они немного меньше двух дюймов в длину.

Круглые кабачки

Хотя до сих пор все кабачки, упомянутые выше, были длинными и тонкими, эти кабачки имеют отчетливую круглую форму. Однако их вкус обычно не слишком отличается от любого из более длинных сортов кабачков.

Сказав это, круглые кабачки могут быть разнообразнее, когда дело касается блюд. Их более широкая поверхность делает их более подходящими для начинки, и вы можете экспериментировать с бесконечным разнообразием вариантов начинки!

Их можно просто выдолбить, наполнить ингредиентами по вашему выбору и бросить в духовку. Через несколько минут у вас будет вкусная чашка из жареных кабачков, источающая аромат.

видов кабачков на любой вкус

Различные виды кабачков, описанные выше, являются одними из самых восхитительных и ароматных.Многие из них легко выращивать, и при правильном уходе они будут хорошо расти на вашем огороде.

Происхождение всех этих видов кабачков может быть разным, но их объединяет их мясная текстура и сладкая хрустящая корочка, которую они добавляют в большинство блюд.

Вам также понравится:

Редактор:

лучших сортов кабачков для выращивания в контейнерах

Вы можете выращивать кабачки, даже если у вас мало места! Вот шесть разновидностей кабачков, которые будут хорошо расти и давать огромный урожай в горшках или контейнерах.

Кабачок — один из лучших овощей, которые начинающие садоводы могут выращивать в контейнерах.Он почти надежен, в течение всего лета можно выращивать тонны овощей, а кабачки бывают самых разных форм и цветов.

Некоторые сорта кабачков завладеют вашим садом из-за их большого размера — например, эти растения в нашем общественном саду, которые почти четыре фута в поперечнике.

Вам понадобится гигантский контейнер и много места, чтобы вырастить такое большое растение в горшке! Однако эти шесть разновидностей кабачков созданы компактными и идеально подходят для выращивания в контейнерах.

Есть вопросы о том, как заставить их расти? Вот все, что вам нужно знать о выращивании кабачков в контейнерах.

Фото: Ботанические интересы

Какое наслаждение! Cube of Butter отлично подходит для контейнеров и станет забавным дополнением к детскому саду. Эта яркая и солнечная, масляно-желтая тыква имеет вкус сырого или приготовленного масла, тающего во рту.

Растения очень продуктивные для непрерывного сбора урожая. Выберите тыкву любого размера, от маленького до большого, и при этом фрукт сохранит все свои соблазнительные качества.

Легко собирать, потому что растения открытые и имеют меньше колючек, чем у других сортов. Заболевание, устойчивое к вирусу желтой мозаики кабачков, ложной мучнистой росе и вирусу стручка.

Фото: Ботанические интересы

Эта высокопродуктивная реликвия в виде кустов, созданная в 1920-х годах, занимает мало места в саду, а компактные виноградные лозы образуют кустообразное растение размером 2 на 3–4 фута.

Блестящие темно-зеленые плоды с кремово-белой мякотью. Можно готовить на пару, обжаривать, добавлять в супы, омлеты и хлеб, делать приправы и есть сырыми в салатах или с соусом.

Фото: Ботанические интересы

Эта красивая французская кастрюля из семейной реликвии получается нежной в молодом возрасте, с тонкой нежной кожицей. Привлекательные светло-зеленые плоды уникальной формы тюльпана с плотной ароматной мякотью, идеально подходящей для начинки.

Кожура варьируется от светло-зеленой ( verte ) до желтой ( jaune ) и радиальных зеленых полос на тыкве цвета слоновой кости. Собирайте урожай и ешьте в свежем виде все лето или дайте созреть в качестве декоративной тыквы.

Фото: Ботанические интересы

«Изумрудный восторг» был разработан с более компактным, открытым способом выращивания, чтобы облегчить обнаружение этих неуловимых и вкусных кабачков.

Они также готовы к сбору урожая примерно на неделю раньше, чем другие кабачки, на 55 дней. Растения устойчивы к мучнистой росе, вирусу желтой мозаики кабачков и вирусу мозаики арбуза 2.

Фото: Ботанические интересы

Разновидность старого фаворита, Max’s Gold имеет красивый цвет снаружи и ароматный, плотный внутри.Растение кустового типа вырастает примерно до 3 футов в высоту и 3-4 футов в ширину.

Длинные прямые плоды имеют небольшую семенную полость, что означает, что есть более вкусные тыквы. Он идеально подходит для приготовления на гриле, закусок в свежем виде или добавления в салаты.

Фото: www.reneesgarden.com

Астия — это хорошо выращенный сорт французских кустовых кабачков. Эти компактные компактные лозы кабачков также очень декоративны с большими серебристо-зелеными листьями с глубокими выемками.

Раннеспелая и урожайная, Astia обильно плодоносит у основания растения, где их легко собрать. Эти однородно гладкие, блестящие, глянцево-зеленые кабачки обладают прекрасным вкусом и восхитительны, будь то жареные, тушеные, приготовленные на пару или запеченные.

сортов кабачков | Syngenta US

Последнее обновление 2 мая 2017 г.

сортов кабачков для контейнеров | Home Guides

Немногие растения в огороде могут быть более надежными, чем кабачки (Cucurbita pepo). Эти однолетние растения прекрасно себя чувствуют в летнюю жару и являются полезными урожаями даже для начинающих садоводов.Как и в случае с другими тыквами, у многих сортов кабачков есть широко раскидистые корни, лозы и листья, из-за чего их трудно втиснуть в небольшой сад. Если вы не можете устоять перед выращиванием кабачков и у вас мало места, рассмотрите возможность выращивания компактных сортов в контейнерах.

Цукини для контейнеров

Хотя в достаточно большом контейнере можно выращивать любой вид цукини, компактные кустовые разновидности лучше всего подходят для небольших контейнеров, которые можно разместить на патио или балконе. Когда вы покупаете семена или начинаете покупать кабачки, ищите в названии сорта «Буш» или «Патио»; например, «Серебряный куст» или «Букингемский дворик».«Кустовые сорта посылают листья из одной точки, а не дают раскидистую лозу, в то время как сорта для патио были специально выведены, чтобы оставаться достаточно маленькими, чтобы расти в контейнере. Другие компактные сорта включают« Raven »и« Spacemiser ».

Контейнеры для кабачков

При выборе контейнера для кабачков выбирайте горшок глубиной не менее 24 дюймов и шириной 16 дюймов. Горшок должен вмещать от 4 до 5 галлонов почвы. Чтобы почва не переувлажнялась, убедитесь, что емкость имеет дренажные отверстия.Выбираете ли вы горшок из пластика, терракоты или керамики, решать вам. Пластиковые горшки легче и дешевле керамических, но непористые стенки могут привести к сырой почве. Глазурованная керамика тоже может стать сырой, но горшки могут быть довольно декоративными. Горшки из терракоты недороги, и цвет подходит для большинства садов. С пористым характером терракоты вы должны внимательно следить за уровнем влажности почвы, особенно в жаркую ветреную погоду.

Заполнение контейнера

Перед посадкой семян или началом посадки вам необходимо наполнить контейнер качественной почвенной смесью, чтобы дать цуккини наилучший старт.Сначала выстелите дно горшка куском ландшафтной ткани или куском ткани, чтобы почва не выпадала из дренажных отверстий. Поскольку горшок будет тяжелым после наполнения, поставьте горшок там, где вы хотите выращивать кабачки. Место должно получать как минимум 6 часов солнечного света каждый день и, по возможности, находиться рядом с источником воды. После этого наполните горшок свежей почвой, желательно той, которая предназначена для овощей. Когда вы поливаете почву, смешайте 10-10-10 удобрений с медленным высвобождением, используя 1/2 столовой ложки на галлон почвы.

Уход за кабачками, выращенными в контейнерах

Если вы начинаете выращивать кабачки из семян, посейте семена примерно на 1 дюйм глубиной в центре контейнера в конце весны. Закуски можно сажать, как только принесете их домой из питомника. Поскольку им нужно место, выращивайте только по одному кабачку в каждом горшке; скопление двух или трех растений в один горшок снизит их жизнеспособность. Поливайте почву, как только она станет сухой, на глубину от 2 до 3 дюймов. В жаркую ветреную погоду ежедневно проверяйте влажность почвы.При поливе избегайте намокания листьев, чтобы снизить вероятность возникновения мучнистой росы — грибкового заболевания, поражающего кабачки. Когда кабачки начнут цвести, подкармливайте растения жидкими удобрениями 10-10-10 или 10-20-10 каждые две недели. Используйте 1 столовую ложку удобрения на галлон воды или следуйте инструкциям на упаковке продукта.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Тэмми Пейнтер из Портленда, штат Орегон, пишет статьи о саде, фитнесе, науке и путешествиях с 2008 года.Ее статьи появлялись в таких журналах, как «Herb Companion» и «Northwest Travel», и она является автором шести книг. Пейнтер получила степень бакалавра наук в области биологии в Портлендском государственном университете.

Кабачки — Производство Синей книги

Изображение: mahey / Shutterstock.com

Кабачок, представитель семейства тыквенных тыкв ( Cucurbita pepo ), обязан своим названием итальянскому слову, обозначающему маленькую тыкву или кабачок, zucchina .

Историки полагают, что тыква сначала была выращена в Центральной и Южной Америке, затем была доставлена ​​в Европу, где итальянцы более полно вывели летние сорта, такие как кабачки.

Кабачок также называют кабачок , вариация французского слова Courge , означающего тыкву, или называемого в Великобритании «кабачком».

Цуккини с ботанической точки зрения считается фруктом. Во многих блюдах используются как кабачки (сырые или приготовленные), так и их нежные цветы (часто в кляре и жареные).

Хотя кабачки могут вырасти до нескольких футов в длину, большинство из них собирают и употребляют в незрелом состоянии, до затвердевания семян и кожуры и соответствующей потери вкуса и качества. В Южной Африке кабачки в основном выращивают и собирают как молодой овощ, называемый кабачком.

Спрос на кабачки в Соединенных Штатах, как правило, самый популярный из летних кабачков. Его можно выращивать практически в любом месте с постоянно теплыми летними температурами.Чтобы не отставать от спроса, Соединенные Штаты являются крупнейшим импортером в мире, закупая его в основном из Мексики.

Типы и разновидности
Цвет кабачков варьируется от светло-зеленого до очень темного, почти черно-зеленого, может быть полосатым или пятнистым, обычно гладкий, прямой и цилиндрический с глянцевой поверхностью. Другие разновидности включают золотистый или белый (хотя последнее часто считается мутацией) и более округлые, шарообразные разновидности.

Среди разновидностей и гибридов: Амбассадор, Аристократ, Блэк Бьюти, Блэкнини, Казерта, Классик, Кокозель, Восьмерка, Элит, Золотая лихорадка, Гринбей, Мексиканский Глобус, Пэйлоад, Сенека, Бесхребетная красавица и Тигрица.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Кабачок быстро растет в умеренном климате с солнечным светом и суглинистой почвой. Большинство плодов вырастают в течение недели после цветения с оптимальной нежностью при длине от 6 до 8 дюймов, диаметре от 3 до 4 дюймов и с тонкой, без морщин кожицей и без мягких пятен. Незрелые кабачки склонны к появлению синяков и царапин.

Вредители и болезни
Огурцы атакуют саженцы, виноградные лозы и тыквы, а жуки-тыквы повреждают виноградные лозы и атакуют созревающие плоды.

Расточки для кабачков могут перезимовать и повредить лозы. Другие вредители включают тлей, совок, минеров, клещей, слепышей и белокрылки .

Недостаток кальция вызывает гниль кончиков цветков , вызывая водянистые черные вздутия на концах плодов. Угловая пятнистость на листьях может поражать кабачки, огурцы и дыни. Вирусы мозаики и мучнистой росы (мучнистой и пушистой) могут появиться на листве. Учитывая слабые зелено-серые отметины на зрелых листьях кабачка,
эти пятна и полосы можно принять за плесень, но это нормально.

Хранение и упаковка
Собранные незрелые кабачки не идеальны для длительного хранения, но их можно хранить в течение нескольких дней при температуре от 41 до 50 ° F и высокой влажности. Он не созревает после сбора урожая и может быть умеренно чувствительным к этилену.

Ссылки: Расширение кооперативов Северной Каролины, Расширение кооперативов Университета Аризоны, Центр послеуборочных технологий Калифорнийского университета в Дэвисе, Университет Флориды / Расширение МФСА, Университет Джорджия, Расширение Университета Иллинойса, USDA .

СОРТА И ДОБРОЕ ПРИБЫТИЕ

Вообще говоря, процент дефектов, показанных в акте своевременной государственной проверки, не должен превышать процент допустимых дефектов, при условии: (1) условия транспортировки были нормальными; (2) инспекция Министерства сельского хозяйства США или CFIA была своевременной; и (3) вся партия была проверена.

Нет никаких правил доставки этого товара в Канаду; К отправкам применяются правила США, если иное не оговорено в контракте.

Ссылки: DRC, PACA, USDA.

Цукини Розничная цена:
Обычных и органических за фунт

Информация о золотых кабачках — Узнайте о выращивании растений золотых кабачков

Цуккини был основным продуктом сада на протяжении веков и выращивался как минимум с 5 500 г. до н.э.Если вы немного устали от типичных зеленых кабачков, попробуйте вырастить золотые кабачки. Эта статья представляет собой поворот к старому фавориту с ярко-желтым цветом. В этой статье содержится информация о золотых кабачках, в том числе о том, как выращивать золотые кабачки и все об уходе за золотыми кабачками.

Золотой кабачок Информация

Кабачок — быстрорастущий и плодовитый производитель. Растения золотых кабачков во многом похожи. Существует некоторая путаница в отношении желтого кабачка и золотого кабачка. Это не одно и то же, но они похожи, так как классифицируются как летний сквош.Основное различие между ними заключается в том, что золотые кабачки имеют классическую удлиненную форму кабачков, а желтые кабачки имеют толстую нижнюю часть и сужаются к шее или даже изгибаются, как у лебедя, на шее.

Золотой кабачок — это семейная реликвия кабачка с открытым опылением, кустового типа. Листва считается довольно большой, а окраска варьируется от средне-зеленой до желтой. Качество куста этой тыквы означает, что ей нужно много места в саду.

Плоды золотистых кабачков средней длины, длинные и тонкие, ярко-желтого цвета.По вкусу он почти такой же, как у зеленого кабачка, хотя некоторые говорят, что он более сладкий. Как и зеленые кабачки, золотые кабачки обладают более нежным вкусом и текстурой, если собирать их небольшими размерами. По мере роста плодов кожура становится тверже, а семена твердеют.

Как вырастить золотой кабачок

В зависимости от сорта, золотистый кабачок будет готов к уборке через 35-55 дней после посадки. Как и в случае с другими сортами кабачков, сажайте золотые кабачки на полном солнце в хорошо дренирующуюся и богатую питательными веществами почву.Перед посадкой внесите в почву несколько дюймов компоста или другого органического вещества. Если ваша почва плохо дренируется, рассмотрите возможность выращивания золотых кабачков на приподнятых грядках.

Кабачок любит начинать с того места, где он будет расти, но если вы не можете дождаться повышения температуры почвы, чтобы направить посев в сад, высаживайте семена в помещении за 3-4 недели до последних заморозков. Обязательно за неделю отвердите саженцы перед их пересадкой.

Если вы начинаете на улице, убедитесь, что температура почвы нагрелась, а воздух близок к 70 F.(21 с.). Не поддавайтесь желанию посадить слишком много семян кабачков; одно растение даст 6-10 фунтов (3-4,5 кг) плодов за вегетационный период.

Космические растения на расстоянии примерно 3 фута (чуть меньше метра) друг от друга, чтобы было пространство для роста, предотвратить болезни и обеспечить циркуляцию воздуха. Обычно кабачки выращивают на холме с 3 семенами на холм. По мере того, как саженцы вырастут и обзаведутся первым листом, отрежьте два самых слабых, оставив по одному сильному саженцу на холме.

Уход за золотыми кабачками

Поддерживайте постоянную влажность почвы в течение вегетационного периода.Когда растения очень молодые, замульчируйте их, чтобы удерживать влагу и бороться с сорняками; по мере роста растения большие листья будут затенять почву и действовать как живая мульча.

Следите за растениями на предмет вредителей. Если первые вредители становятся проблемой, накройте растения плавающим укрытием. Растения, подвергшиеся воздействию засухи, более восприимчивы к травмам насекомыми, а также к некоторым заболеваниям.

Кабачки — тяжелые кормушки. Если листья становятся бледными или кажутся слабыми, полейте растения хорошо выдержанным компостом или используйте спрей для листвы ламинарии или жидкое удобрение для рыбы.

Убирать плоды можно в любое время, но фрукты меньшего размера, как правило, получаются наиболее сочными и нежными. Срежьте плод с растения. В идеале кабачки следует употреблять в течение 3-5 дней или хранить в холодильнике до двух недель.

The Long Island Seed Project

разнообразия круглого лета кабачок

Данная работа, включая оригинальные фотографии, может быть передана или хранятся в электронном виде на любом компьютере, подключенном к Интернету или World Wide Web при условии, что заслуга liseed.org и является включены в копию. Физические лица могут делать единичные копии самостоятельно. использовать. Все остальные права защищены.

Содержание

Круглый летний сквош (Орбита)

О круглых кабачках

Круглые кабачки популярны в Европе в течение многих лет. У итальянцев есть их темно-зеленый Tondo di Piacenza, у французов светло-зеленый крапчатый Ronde de Nice, у голландцев есть «Roly Poly» (свободный перевод маркетологов Бёрпи), а у британцев есть свой сингл подавать полосатый кабачок, Нежный и Истинный.Есть даже китайское производство семя почти белого круглого кабачка. Общей нитью является то, что эти кабачки на самом деле довольно хороши; твердый, ореховый, сладкий и в качестве бонуса они являются очень ранними производителями и будут плодовитыми, если вы сохраните сбор урожая. Компактные растения — настоящие рабочие лошадки эффективность. Они смеялись над ограниченностью питательных веществ и воды в нашем песке. много испытаний!

Выберите негибридные типы или, если вы хотите проверить родословную гибриды, за исключением их семян.В этом году мы сделали кресты внутри тот же сорт просто путем самоопыления женского цветка пыльцой от мужского пола на том же растении или «брака» другого растения того же сорта и мы также сделали скрещивания между гибридами и аналогичными открытоопыляемые сорта, чтобы сохранить как можно больше гибридов характеристики и разработать сорт, который нам подходит, и что мы можем сохранять семена из года в год. Это может занять несколько лет или поколений селекции растений с характеристики, которые вам нравятся, но в конечном итоге вы можете развить Открытоопыляемый сорт, истинный селекционный и обладающий характеристиками что ты хочешь.

Новая летняя тыква «Орбита» Long Island Seed

Эта смесь круглых и почти круглых типов, которую мы продаем повара и магазины деликатесов на Ист-Энде Лонга Остров. Мы не можем производить достаточно, чтобы удовлетворить спрос, так как наша основная работа на ферме Фландерс-Бей — это выведение устойчивых сортов. а затем предложить семена местному органическому земледелию сообщество.Наша смесь имеет рабочее название «Орбита» и состоит из стабилизированные линии всех цветов кабачков от желтого и серебристого до темного зеленый и двухцветный, все предназначены для использования у ребенка (2-3 дюйма) сцена. Мы слышим, как клиенты восклицают: «Они такие милые». Мы начал работу над сортами, составляющими микс несколько лет назад (фактически в 1980-х годах) и недавно добавили несколько необычные формы в смеси. Это устойчивый смешивание. Все, что нам нужно сделать (и вам тоже, если вы решите сохранить семян) обязательно самоопыляйте определенные виды для поддержания типа.Что-то новое события включают открытого опыляемого биколора, полученного из One Ball Холлара и немного генетики от «Лимона», старинного желтого кабачка от Бейкера. Creek Seeds и очень продуктивный современный желтый гибрид Papaya Pear.

Несколько слов о ручном опылении:

Кабачки однодомны (одно растение несет как мужские, так и женские цветки). На верхнем фото я использую мужской цветок (с венчиком снят) как малярная кисть.Я перенесу пыльцу с желтой пыльники к женским рыльцам. У женского цветка тоже есть венчик. удаленный. Вы можете видеть, что рыльца прикреплены к яичнику или молодые фрукты. Я использую обзорную ленту, чтобы обвязать опыляемую руку расцвести и записать родителей (например, Eight Ball F1 x Tender и Верно) или если я использую цветок того же растения, я пишу «сам» что указывает на то, что он был опылен сам по себе или «таким же», если он был одноплодным (скрещен с братом или сестрой).

Насекомые работают на цветках тыквы, переносят пыльцу между кабачками и любыми другими видами растений. другой сквош, к которому у них есть доступ во время кормодобывания. Типы кабачков (всех форм) могут скрещиваться друг с другом так же, как и лепешки. сковороды, желтые летние тыквы, похожие на горлышки, много типа jack-o-lantern тыквы, спагетти, кабачки, желуди, кабачки и некоторые другие. Мне нравится генетическое разнообразие, но я также люблю есть цуккини, которые не тягучий и не похожий на тыкву на вкус, и часто, если у меня есть редкий разнообразие, я хочу сохранить его чистоту, поэтому приложу большие усилия для предотвращения опыления насекомыми (подробнее об этом позже).Если я просто выращивать кабачки, и я не против, если они скрестятся, тогда вы можете позволить пчелы делают свое дело и не заботятся о том, чтобы делать ручные кресты. Из конечно, если вы не сохраняете семена — пусть они все пересекаются, это не повлияет этого года фрукты.

Один из ведущих производителей семян тыквы в США занимается оптовой продажей семян. компания, известная как Hollar Seeds. Они произвели семена восхитительного Круглые цуккини с открытым опылением, известные просто как Round Zucchini.Отлично, как Собранный мини овощ размером с мяч для гольфа, хорош для начинки когда это размер софтбола. В последнее время они сосредоточились на создание трех гибридных круглых кабачков, желтого цвета под названием ‘One Ball », темно-зеленого цвета под названием« Eight Ball », получившего награду AAS и сплошной светло-зеленый — «Жеода». Пока темно-зеленый и светлый зеленые сорта аналогичны доступным открытоопыляемым сортам, желтый представляет реальный интерес. Я бы порекомендовал вырастить все три Гибриды тыквы Hollar для вашей фермы и выбор одного или по два плода с каждого растения каждую неделю.Продавайте бильярдный шар кабачки вместе в большой витрине и продолжайте собирать их молодыми так что они будут продолжать производить.

За год мы вырастили все круглые кабачки Hollar, которые могли найти и столько же других круглых кабачков. Люди ценят альтернатива кабачкам. Их весело выращивать, и они являются хорошим товарным урожаем, так как многие из наших посетителей считают их деликатесом. В Сорта Hollar доступны во многих точках розничной торговли семенами.Проверить страницы вашего любимого каталога семян.

Эти круглые кабачки из перечисленных выше растений созрели, чтобы сформировать жесткая тыквенная или тыквенная кожура.

No related posts.