Как добиться роскошного цветения миндаля

Цветение миндаля заставляет остановиться и замереть. Воздушно и нежно он парит среди просыпающейся весенней зелени других кустарников и деревьев.

Содержание:

• 1 Описание, разновидности и цветение миндаля
• 2 Что любит миндаль
• 3 Защита и подготовка к зиме
• 4 Почему не цветет миндаль?
• 5 Применение в ландшафтном дизайне

Описание, разновидности и цветение миндаля

Как и знаменитая японская сакура, миндаль принадлежит к роду сливовых.

Родина этого растения — Средняя Азия и Средиземноморье. Открытие этого растения для культурного возделывания состоялось в конце XVII века.

Цветение миндаля в саду — фото

Сейчас это растение распространено по всему миру. Очень большое его количество растёт в средней Азии. В Таджикистане существует город миндаля — Канибадам.

Большие площади занимает миндаль в Калифорнии, в Китае. В меньших количествах он выращивается в тёплых областях Европы. В южном климате миндаль выращивают для сбора урожая миндальных орехов.

Можно ли вырастить миндаль в Подмосковье? В более суровых условиях главная достопримечательность растения — его раннее обильное цветение.

Это красивое растение существует в нескольких видах:

Миндаль низкий или степной. Другое его название — бобовник. Это небольшой кустарник высотой не более одного метра. Ветви его прямостоячие. На них весной разворачиваются узкие листочки, заострённые к концу. Цвет листьев ярко-зелёный весной и летом к осени изменяется на пурпурный. Цветёт этот вид миндаля весной ярко-розовыми цветками. Распускаются они одновременно с листьями.

Форма кроны у растения шаровидная и густая. В середине или конце мая в зависимости от погодных условий миндаль обильно покрывается цветами. Позднее ближе к осени на нём образовываются плоды в виде небольших орешков, опушённых сверху.

Миндаль бобовник очень хорошо размножается корневой порослью. Посадив однажды маленький кустик, через два—три года из миндаля можно сделать бордюр для более высоких листопадных или хвойных деревьев и кустарников.

Миндаль трёхлопастной. Второе название этой разновидности миндаля появилось недавно — луизеания. Родина этого растения — Северный Китай. Открыто оно было намного позднее своего маленького брата в 1831 году из-за того, что росло в труднодоступных горах.

Луизеания представляет собой большой и красивый кустарник. Иногда его выращивают в качестве невысокого деревца. В средней полосе со снежными зимами куст не вырастает более трёх метров в высоту.

Крона у него раскидистая до двух метров в диаметре. Листья этого вида миндаля непохожи на листья бобовника. Они более приближены по форме к листьям вишни или сливы, только меньшего размера.

Цветы у такого миндаля бывают различных окрасок:

• Бледно-розовые (почти белый миндаль)
• Ярко-розовые
• Малиновые

Цветущий миндаль — фото

Форма цветков может быть простой, но встречается и махровый миндаль. Цветы парные облепляют ветвь. Цветение начинается до распускания листьев и продолжается около двух недель.

Когда весна ранняя, и в мае устанавливается температура более 20 °C, то цветение заканчивается через неделю. При более низких весенних температурах цветение продолжается до трёх недель.

Цветки очень хорошо стоят в вазе и из них получаются интересные композиции.

Этот миндаль на штамбе выращивают достаточно часто. Миниатюрное аккуратное деревце весной украшает сад своим безудержным цветением.

Любой из видов миндаля прекрасно смотрится в саду и достоин того, чтобы его выращивали. Когда зацвел миндаль весь сад выглядит наряднее.

Что любит миндаль

Для обильного и продолжительного цветения необходимо учитывать пожелания растения:

• Солнечное местоположение. Миндаль очень светолюбив. В качестве затенения он может переносить только лёгкую и временную полутень.
• Защиту от сквозняков и сильного ветра. В качестве места для посадки миндаля можно использовать южную или юго-западную стену дома. Она послужит прикрытием от ветров, а весной это будет самое прогреваемое место в саду.

Укрытием для миндального кустарника послужит сплошной забор при условии, что вдоль него нет сквозняков.

Плодородная нейтральная почва. Почвосмесь для выращивания миндаля приготовляется из:

• Садовой земли
• Перегноя
• Песка

Все составляющие смешиваются в пропорции 3:2:1. Сюда же нужно добавить 200 граммов доломитовой муки и всё тщательно перемешать.

Дренаж. Чтобы исключить вымокание куста, в посадочную яму обязательно на дно нужно поместить дренаж из мелкого щебня или битого кирпича. Толщина этого слоя должна быть около 20 см. На него насыпают слой крупного песка толщиной 7 см.

Своевременный полив. Правильный весенний полив обеспечивает хорошее и длительное цветение. Количество жидкости при поливе зависит от состава почвы. Песчаные почвы требуют обильного полива, а на других, более тяжёлых, грунтах он должен быть умеренным.

Цветение миндаля — фото

Следить за состоянием почвы вокруг растения нужно регулярно. Верхний слой не должен быть постоянно мокрым, иначе начнётся загнивание корневой шейки. Почва должна просохнуть на глубину около 3—5 см.

В этом случае объём жидкости на одно взрослое растение должен составлять около семи литров.

Обрезка. Как обрезать миндаль осенью? Растение хорошо переносит обрезку. Больные и слабые ветви удаляются после цветения. Рекомендуется срезать цветущие ветви для изготовления букетов.

Подкормки. Для пышного цветения это обязательная процедура и проводится она два раза за сезон. Чем подкормить миндаль декоративный весной? Первая подкормка производится при оттаивании почвы. Для неё в 10 литрах воды разводятся:

• Свежий коровий навоз — 1 кг. Его можно заменить сухим куриным помётом, но в несколько раз меньше. Сухой куриный помёт намного концентрированнее коровьего удобрения, поэтому взять его нужно всего 200 граммов.
• Мочевина — 10 г. Её можно заменить аммиачной селитрой в том же объёме.

Осенняя подкормка производится не позднее конца сентября. В это время используют комплексные минеральные удобрения без содержания азота.

Можно приготовить смесь из двойного суперфосфата и сернокислого калия. Вносится данное удобрение из расчёта две столовых ложки на один квадратный метр. Перед внесением удобрения нужно очертить круг по диаметру кроны. Посыпать смесью нужно всю поверхность земли, внутри границ круга.

После этого необходимо перемешать удобрение с верхним слоем почвы и хорошо пролить растение.

Миндаль за заботу и хорошие условия ответит садоводу обилием красивых цветов и продолжительным цветением.

Защита и подготовка к зиме

Ослабленные растения чаще всего подвергаются нападению вредителей. Лучшее средство от заболеваний и вредителей:

• Своевременные подкормки
• Обрезка больных ветвей
• Содержание приствольного круга в рыхлом состоянии и отсутствие в нём сорняков
• Профилактическое опрыскивание от вредителей ранней весной препаратом Искра-М
• От комплекса болезней помогает весеннее опрыскивание бордосской жидкостью.
• Но если всё-таки беда случилась, то действовать нужно незамедлительно.
• В запасе у садовода всегда должны быть препараты от вредителей и болезней.

Чтобы подготовиться к возможным нападениям, необходимо знать врагов.

Вредители:

• Листовёртка. Опрыскивание препаратом Искра-М. Раствор готовится из расчёта 5 мл на 5 литров воды.
• Сливовая плодожорка. Препарат готовится аналогично предыдущему. Исключение составляет способ опрыскивания. Его необходимо проводить два или три раза с интервалом в 10 дней.
• Тля. Препарат Искра-БИО в объёме 5 мл разводится в одном литре воды.
• Сливовый короед. Препарат Искра Золотая добавляется в побелку, которая наносится на ствол ранней весной до распускания почек. Лучше проводить эту процедуру в марте при температуре не ниже 5 °C.

Болезни:

• Серая гниль. Повреждённая ветка удаляется зимой. После цветения растение обязательно нужно проверить на наличие заболевания и при необходимости сразу удалить во избежание образования спор.
• Монилиальный ожог. Опрыскивание бордосской жидкостью несколько раз с интервалом в 15 дней.
• Ржавчина. Опрыскивание препаратами коллоидной серы.

Цветы миндаля — фото

Чтобы подготовить растение к зиме, необходимо провести прищипывание концов молодых побегов. Эта процедура проводится в конце августа.

После неё побеги перестают наращивать зелёную массу и переходят в режим образования древесины. К концу сезона побеги максимально одревеснеют и хорошо перенесут даже суровую зиму.

Защитить штамбовые формы от вымерзания места прививки помогает укрытие нетканым материалом типа лутрасил или гринтекс.

Не менее важно для хорошего состояния растения и, как следствие, роскошного цветения защитить его от возможных повреждений.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Почему не цветет миндаль?

Причин, почему не цветет миндаль декоративный может быть несколько. Это погрешности при посадке и в уходе, а также на цветение миндаля может повлиять наличие вредителей и заболеваний.

Если высадить растение в густой тени, цветение миндаля можно не получить, или количество бутонов будет совсем небольшим. Даже обеспечив культуру всеми другими условиями не удастся в полной мере компенсировать отсутствие солнца.

Наличие ветра и сквозняка на участке, где произрастает такая культура само по себе не может спровоцировать отсутствие цветения. Но, такие факторы ослабляют иммунитет растения, что делает его более уязвимыми перед различными инфекциями.

Если строений или крупных многолетних растений рядом нет, можно создать другую защиту от ветра. Например, расположить недалеко от цветущего миндаля грядку с подсолнухами, кукурузой или другими высокорослыми и плотно растущими растениями.

Для посадки и дальнейшей подкормки нельзя использовать свежую органику. Она бесполезная для растений, пока не пройдет процесс перепревания, а также может спровоцировать ожог корневища. Поврежденные участки часто поражаются гнилью и грибком.

Неподходящая почва также может сказаться на состоянии растеньица. Нельзя чтоб она была излишне плотной или кислой. При подготовке участка важно уложить подходящий грунт не только непосредственно в посадочную лунку, но и перекопать еще два метра в диаметре с добавлениями рыхлителей и раскислителей.

Рекомендуем, при проведении таких работ добавлять золу. Она не только раскисляет грунт, но и способствует лучшему цветению и защите от заболеваний.

При поливе важно соблюдать баланс. Если залить миндаль, корневище начнет гнить, не сможет впитывать полезные вещества, растеньице перестанет цвести, а затем вообще может погибнуть.

В то же время, недостаток влаги также губительно скажется на состоянии культуры. Если в период образования бутонов влаги не достаточно, они могут опасть или цветение будет совсем непродолжительным.

Очень важно проводить санационную обрезку. Наличие сухих ветвей не может спровоцировать отсутствие бутончиков, зато там скорее всего поселяться вредители, влияние которых будет крайне негативным. Еще, если крона загущена, миндаль будет тратить силы на поддержание нормального состояния вегетативной массы, потому сил на цветение может не оставаться.

Чтоб получить красивое и обильное цветение миндаля нужно внести калий, фосфор и бор в период завязывания бутонов, а потом, когда цветы начнут распускаться. Можно использовать минеральные удобрения или заменить их золой. Чтоб пополнить запасы бора, культуру можно полить раствором борной кислоты в концентрации 2 грамма на 10 литров воды.

Чтоб максимально защитить культуру от болезней, рекомендуем применять бордосскую смесь не только весной, но и в осенне время.

Применение в ландшафтном дизайне

Цветение миндаля настолько красивое зрелище, что лишать сад этого кустарника не стоит, даже если места мало.
При недостатке места оживить пейзаж помогают штамбовые формы.

Миндаль очень красив в одиночной и групповой посадке. Его цветы одни из самых ранних и оживляют группы хвойных растений. На фоне их зелени они будто парят в воздухе.

Низкие формы применяют для украшения альпийской горки.

Как цветет миндальное дерево — фото

Для этих целей подходят карликовые сорта миндаля низкого:

• Альбифлора. У этого сорта бутоны необычного для миндаля белого цвета.
• Гесслера. Крупные ярко-розовые цветы достигают в диаметре 2,5 см.

В цветниках раноцветущий миндаль высоких сортов высаживается на заднем плане. После окончания цветения он служит фоном для других более мелких кустарников.

Группы из нескольких растений миндаля степного могут служить весенним украшением группы из невысоких кустарников. После весеннего соло их аккуратные кустики отходят на второй план, не мешая другим растениям показать свою красоту.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании миндаля из косточки.

Красота цветущего растения и аккуратность после цветения — отличные характеристики миндаля.

Это меня удивило

Плодовые

посадка, уход, выращивание, виды и сорта, как выглядит, где растет, фото

Содержание:

1. Описание растения
2. Как цветет миндальное дерево
3. Миндальное дерево: урожайность, сорта
4. Популярные виды и сорта
5. Нюансы выращивания дерева из косточки
   • Алгоритм посадки
   • Особенности ухода
   • Правила полива
   • Варианты подкормки
   • Обрезка
6. Как защитить дерево от болезней и вредителей
7. Способы размножения
   • Черенкованием
   • Прививкой
   • Отводками
8. Подготовка к зимовке
9. Рекомендации по выращиванию для разных регионов

Миндаль ценится за съедобное ядро косточки, в котором сконцентрирована масса микроэлементов и питательных веществ. Жителям Кавказа, Крыма и Средней Азии не сложно обеспечить благоприятные для миндаля условия выращивания. Однако это теплолюбивое растение можно высаживать и в средней полосе России, и на Урале для декоративных целей.

В регионах с теплыми зимами дерево плодоносит через 5 лет после посадки. Средняя урожайность с 1 дерева — около 10 кг очищенных ядер. Получать сладкие орехи можно в течение 50 лет, если выбрать подходящий сорт и соблюдать правила агротехники. В этой статье мы расскажем, как вырастить миндаль и правильно за ним ухаживать.

Описание растения

Миндальное дерево — не орех, как многие думают, а косточковое растение из рода слив.

Миндаль обыкновенный представляет собой растение с серыми побегами и гладкой корой. В высоту достигает 6–10 м. Листья заостренные, темно-зеленые. Дерево сильно ветвится, весной покрывается крупными одиночными цветками с сильным ароматом.

Как цветет миндальное дерево

Цветение миндальных деревьев приходится на период с января по март, но это только в тех регионах, где зима особенно теплая. Если же брать Россию, то в южных регионах бутоны появляются в апреле, а вот в средней полосе, где более холодная и долгая зима, цветения растений можно ожидать только в мае. Начинает цвести миндаль после посадки лишь на 4–5 год.

Цветение миндаля — зрелище незабываемое, и фото, представленные в статье, тому подтверждение. Именно поэтому многие садоводы задаются вопросом, как вырастить миндальное дерево на своем участке. Во время цветения ветки просто усыпаны белыми или нежно-розовыми цветами. Цветки могут быть простые или махровые, диаметром от 2 до 6 см. Период цветения продолжается в течение трех недель.

Миндальное дерево: урожайность, сорта

Урожайность миндаля зависит не только от сорта, но и от возраста растения. Первый небольшой урожай можно получить уже через четыре года после посадки саженца. Максимальной урожайности можно ожидать только от деревьев возраста 10 лет и старше при условии соблюдения всех правил при выращивании и уходе за миндалем.

С одного дерева миндаля в среднем можно собрать 7–9 кг очищенных ядрышек. Плодоносить же растения способны до 45–50 лет. Но здесь приведены усредненные данные, ведь во многом урожайность будет зависеть от выбранного сорта, климатических и погодных условий.

Из пищевых сортов миндаля наиболее часто выращивают:

• «Форос»;
• «Никитинский 62»;
• «Десертный»;
• «Словения».

Популярные виды и сорта

Если вы хотите вырастить миндаль на даче, в первую очередь нужно выбрать подходящий сорт более чем из 40 разновидностей кустарников и деревьев. При выборе следует учитывать пищевые характеристики и устойчивость растения к местным погодным условиям.

1. Форос. Этот сорт успешно выращивается на Северном Кавказе. Взрослое дерево с раскидистая кроной достигает в высоту 4 м. Цветение наступает в мае, цветы нежно-розовые. Плоды крупные, скорлупа косточек мягкая.
2. Десертный. Вырастает до 5 м. Созревание приходится на сентябрь. Плоды приятные на вкус, крупные.
3. Никитский 62. Идеальный вариант для выращивания в южных регионах. Дерево этого сорта боится заморозков. Плоды сладкие. Высота взрослого дерева — до 5 м.
4. Словения. Самый высокорослый сорт — до 6 м. С возрастом крона приобретает форму шара. Урожай дает только через 6 лет. Созревание приходится на сентябрь. Плоды крупные.

Если дерево высаживается с целью украшения участка, а не ради получения миндаля, подходящий сорт — Розенмунд. Растение достигает всего 3 м в высоту, а по весне покрывается красивыми махровыми бутонами ярко-розового цвета.

Нюансы выращивания дерева из косточки

Многих интересует, как вырастить миндаль из косточки? Опытные садоводы рекомендуют до того, как заниматься непосредственно выращиванием миндаля из косточки в домашних условиях, выполнить следующую последовательность действий:

1. Выбрать сорт с учетом климатический особенностей конкретной местности. Дело в том, что при сильных весенних заморозках завязи опадают, поэтому в регионах с суровой зимой и затяжной весной сажают сорта, подходящие только для декоративных целей.
2. Определиться с местом посадки. Деревья не требовательны к качеству грунта, но плохо переносят кислую почву и влажные участки с высоким уровнем грунтовых вод.
3. Не забыть о «компании» для миндаля. Чтобы дерево давало урожай, его нужно опылять. Есть сорта с перекрестным опылением и насекомоопыляемые. В первом случае нужно посадить рядом родственные саженцы, во втором — установить ульи неподалеку.

Алгоритм посадки

Вырастить саженец миндаля из косточки можно в комнатных условиях, но когда растение наберет силу, настанет пора пересаживать дерево в грунт. Оптимальный сезон для посадки миндаля на участке — осень. Алгоритм действий следующий:

1. Выкопать яму габаритами 60х60 см.
2. На дно посадочной ямы уложить слой дренажа (гравий, щебенку).
3. До половины наполнить яму смесью почвы, песка и дерна в соотношении 1:2:3, подмешивая 5 кг перегноя и 500 г суперфосфата.
4. Установить в яму опору для последующей подвязки саженца.
5. Корни молодого деревца обмазать глиняной болтушкой, опустить в яму и аккуратно расправить.
6. Засыпать посадочную яму землей.
7. Обильно полить почву вокруг ствола 12 литрами воды.
8. Замульчировать приствольный круг торфом.

Особенности ухода

При выращивании миндаля в саду уход в первые годы после посадки заключается в удалении сорных растений, рыхлении грунта и своевременном поливе. Важно знать, когда и чем подкормить декоративный миндаль, вовремя обрезать крону. Если вы посадили плодоносящий сорт, то уже через 5 лет можно получить урожай полезных вкусных орешков.

Правила полива

Один из секретов, как вырастить миндальное дерево красивым и здоровым, заключается в правильном поливе. Посаженное весной деревце нуждается в постоянном увлажнении. Когда саженец пойдет в рост, поливы сокращают. В случае осенней посадке миндаль не столь требователен к поливу. Избыток влаги вреднее, чем дефицит: от недостатка время цветения сокращается, а при избытке корневая система загнивает, и куст ослабевает.

Варианты подкормки

Весной миндалю нужен азот. Этот элемент стимулирует рост побегов и закладку бутонов. Удобрение вносят в начале мая. На 1 деревце потребуется 25 г аммиачной селитры. Можно добавить медь. Рекомендуется рядом с деревом посадить сидераты (например, горох или люцерну) для привлечения насекомых-опылителей.

В процессе выращивания и ухода миндаль удобряют 3 раза за сезон:

• весной до начала цветения — азотом;
• в мае — комплексными туками;
• после цветения в конце августа — начале сентября —  калием и фосфором.

Дозировку подбирают с учетом состава почвы и возраста растения.

Обрезка

Урожайность растения зависит от того, достаточно ли дереву солнечного света. Поэтому важно регулярно прореживать и формировать крону, убирая лишние ветви. Правила обрезки следующие:

1. Обрезку проводят 2 раза в год, в начале и конце вегетационного периода.
2. Молодые деревца обрезают до высоты в 1,2 м. Побеги обрезают в кольцо.
3. У взрослых деревьев удаляют поврежденные, кривые побеги.

Как защитить дерево от болезней и вредителей

Если вы хотите, чтобы дерево радовала вас своей красотой и давало плоды, важно предпринимать меры профилактики по защите растения от болезней и вредителей. Наиболее часто встречающиеся болезни: парша, ржавчина, серая гниль и монолиальный ожог. Основные вредители: сливовая плодожорка, тля, листовертка, короед-заболонник и миндальный семяед.

Для профилактики рекомендуют каждый год прореживать крону деревьев, обрезать больные ветки, удалять из приствольного круга растительные остатки. Желательно также рыхлить грунт, бороться с муравейниками и не допускать переизбытка влаги в грунте.

Способы размножения

Дикий миндаль размножается семенами, а окультуренные сорта — черенкованием и корневой порослью. Размножать семенами рискованно — неизвестно, что вырастет из косточки и каким будет содержание амигдалина в орехах. Из-за последнего плоды растения не рекомендуется употреблять без термической обработки.

Несмотря на то, что миндаль в природных условиях размножается семенами, садоводы чаще всего используют вегетативные методы размножения, поскольку они позволяют быстрее получить цветущее растение.

Черенкованием

Подходящее время для черенкования — конец июня и июль. На черенки срезают крепкие веточки с двумя междоузлиями, длиной не меньше 15 см. Черенки для посадки нужно выбирать не полностью одревесневшие и еще гибкие.

Место для укоренения черенков должно быть умеренно освещенное. Перед посадкой участок нужно подготовить: внести легкую компостную землю, торф и песок в равных пропорциях, перекопать.

Черенки замочить в любом стимуляторе корнеобразования на 12 часов, после чего высадить на подготовленное место. Сверху лучше соорудить небольшой парничок для сохранения необходимой влажности. Корни образуются примерно через 2–3 недели.

Прививкой

Прививать миндаль можно на сливу, алычу и терн. Процедуру прививки лучше проводить весной, при установлении стабильно теплой погоды. Для этого срезают крепкий черенок, с него аккуратно срезают почку с корой и небольшой полосой древесины. На подвое делают чистым инструментом надрез коры в виде буквы «Т», куда и вставляют привой, оставив почку открытой. Затем привой плотно фиксируют к подвою садовой лентой и полоской ткани.

Отводками

Миндаль легко можно размножить отводками. Для этого молодые ветви, которые еще не потеряли гибкость, нужно пригнуть к земле, закрепить и прикопать слоем грунта толщиной в 16–20 см. Примерно через год образуется сильная корневая системе, и молодое растение можно будет пересадить на новое место в открытый грунт.

За молодым растением следует ухаживать, как и за другими косточковыми культурами: удалять сорную растительность, рыхлить и поливать. По мере роста потребуется ежегодная формировка кроны. Удобрение для миндаля так же необходимо, как и другим культурам. Весной потребуются азотные удобрения, а летом можно подкормить органикой.

Миндаль в саду украсит любой участок, а выращивание и уход за этим великолепным растением будет под силу даже начинающему садоводу.

Подготовка к зимовке

Растение способно переносить кратковременные зимние заморозки. Даже если верхушки побегов замерзнут, после обрезки растение быстро восстановится. Опаснее весенние заморозки, способные нарушить процесс бутонизации. Чтобы растение легче пережило холода, осенью его удобряют калием и фосфором, а летом прищипывают молодые побеги. Экстренная мера защиты от весенних заморозков — использовать укрывной материал или дымовые шашки.

Рекомендации по выращиванию для разных регионов

В Краснодарском крае и Крыму миндаль стабильно плодоносит, если его защитить от резких перепадов температур. В то время как в других регионах, например в Подмосковье, дерево выращивается только с декоративной целью. Если же вы все же хотите получить урожай, сажайте растение в закрытый грунт. Если обеспечить растению правильный уход и благоприятные условия для развития, миндаль не только украсит собой участок, но и принесет плоды.

Калифорнийский миндаль Жизненный цикл I Идеальный средиземноморский климат

Миндальная промышленность

Инструменты и ресурсы

Инструменты и ресурсы

О нас

О нас

Поиск

Покидая Almonds. com

Сайт, на который вы переходите, размещен не на Almond Board of California, а на ценном стороннем источнике информации. Эта ссылка была предоставлена ​​исключительно для вашего удобства, но Almond Board of California не может брать на себя ответственность за точность, качество, безопасность или характер контента на сайте, на который делается ссылка.

 

Нажмите OK, чтобы перейти на запрошенный сайт, или нажмите ОТМЕНА, чтобы вернуться на последнюю просмотренную страницу Almond Board.

Почему миндаль

Выращивание миндаля — это долгосрочное обязательство. Сады обычно плодоносят в течение 25 лет, давая первый урожай через три года после посадки.

Из сада на стол.

Разгрызая миндаль, трудно представить, какой путь проделал этот маленький орех, чтобы добраться до вашего рта. Годовой жизненный цикл миндаля, выращенного в идеальном средиземноморском климате Калифорнии, состоит из множества этапов и обилия природной красоты.

С ноября по январь миндальные деревья находятся в периоде покоя, сбрасывая листья и охлаждаясь в прохладные, влажные калифорнийские зимы. Почвы садов накапливают дождевую воду для предстоящего вегетационного периода, а деревья запасают питательные вещества и энергию для урожая следующего года. К концу периода покоя на ветвях каждого дерева начинают набухать почки, готовясь к цветению.

Между серединой февраля и серединой марта почки миндального дерева распускаются красивыми белыми и светло-розовыми цветами. В это время пчеловоды приносят в сады ульи, чтобы помочь опылить урожай. Когда деревья цветут, медоносные пчелы собирают пыльцу и нектар, принося их обратно в свои ульи в качестве своего первого естественного источника пищи в году. Когда пчелы перелетают с дерева на дерево, они по пути опыляют цветки миндаля, перемещая пыльцу между разными сортами деревьев, выращенными в каждом саду.

Каждый миндаль, который вы едите, существует благодаря тому, что цветки миндаля опылены медоносной пчелой. А пчелиные ульи, которые помогают опылять миндаль, неизменно уходят сильнее, чем прибыли, ^{1 обеспечивая здоровое начало года. После миндаля пчеловоды привозят своих медоносных пчел в разные места по всей территории Соединенных Штатов, опыляя более 90 других культур и производя мед.}

С марта по июнь ядра миндаля созревают и вырастают до полного размера, а скорлупа вокруг них затвердевает — и то, и другое защищено ворсистой внешней оболочкой. Как только весенние дожди прекратятся и погода потеплеет, фермеры начнут орошать свои сады, чтобы поддержать растущий урожай, уделяя большое внимание ответственному и эффективному использованию каждой капли воды. Также в это время зеленый миндаль можно собирать для различных кулинарных целей.

В июле скорлупа миндаля раскололась, обнажив миндальную скорлупу и позволив ей и ядру внутри высохнуть. Незадолго до сбора урожая скорлупа приобретает соломенно-желтый цвет и полностью раскрывается.

С августа по октябрь механические встряхиватели деревьев собирают урожай, энергично встряхивая его на землю.

Защищенные своей внешней оболочкой и скорлупой, миндаль затем высыхает естественным путем на теплом калифорнийском солнце в течение 7–10 дней, после чего его убирает рядами «подметальная» машина. После этого комбайн или «пикап» проезжает по рядам, собирая орехи пылесосом в тележку, которая доставляет их к краю сада для перевозки к следующей остановке в пути.

Каждый сорт миндаля собирают отдельно, поэтому этот процесс обычно происходит два-три раза в каждом саду. Также в этот период миндальные деревья начинают формировать кусочки, которые станут урожаем следующего года, поэтому фермеры заботятся о том, чтобы дать деревьям то, что им нужно для этого важного этапа.

После сбора урожая миндаль поступает на шелушитель, где ядра проходят через ролик для удаления шелухи, скорлупы и любого мусора из сада, такого как палочки и камни. Фермеры, выращивающие миндаль, практикуют подход без отходов, гарантируя, что все, что растет в саду, используется. Миндальная скорлупа используется в качестве подстилки для скота, а шелуха является ценным молочным кормом, и в настоящее время ведутся исследования, изучающие новые потенциальные области применения в области переработанного пластика, топлива и регенеративного сельского хозяйства.

Следующая остановка: процессор для калибровки, где ядра миндаля падают в отдельные бункеры в зависимости от размера.

После калибровки миндаль хранится в контролируемых условиях хранения для поддержания качества до тех пор, пока он либо не будет отправлен, либо не переработан в различные формы миндаля для различных кулинарных целей. Калифорнийский миндаль, производящий 80 % мировых запасов, попадает к любителям миндаля в более чем 90 странах мира. А самые большие любители миндаля находятся здесь, в США, где ежегодно потребляется более 30% миндаля, выращенного в Калифорнии.

Миндалем можно наслаждаться по-разному, в разных случаях и в разных местах! От целого миндаля до бланшированного, нарезанного ломтиками и кубиками, а также миндальной муки, пасты, масла, масла, молока и многого другого — миндаль невероятно универсален, сытен и содержит мощные растительные питательные вещества, поддерживающие здоровое питание во всем мире. .

1. Эллен Топицхофер и др. Оценка разнообразия пыльцы, доступной для медоносных пчел в основных системах земледелия во время опыления в западной части Соединенных Штатов. Журнал экономической энтомологии. 2019.

Миндаль от цветения до сбора и переработки – год жизни

Доступность

13 мая 2019 г.

Выращивание и сбор миндаля

Миндаль — поистине удивительный дар природы. Независимо от того, решите ли вы потреблять миндаль в его «естественном состоянии», в виде миндального масла, жареного и приправленного, миндальных и рисовых крекеров, миндального молока, миндальной муки или любым другим способом, в котором миндаль появляется в вашем местном продуктовом магазине, вы возможно, никогда не задумывались о том, как размножают, выращивают, собирают или обрабатывают миндаль.

В этой статье мы отправим вас в волшебное путешествие — путешествие миндаля — от цветка до фруктового ореха, от сбора урожая до обработки и, наконец, до выхода на рынок в качестве одного из ваших любимых миндальных продуктов. Попутно мы узнаем кое-что о садоводстве, сборе урожая миндаля и о том, как миндаль в конечном итоге становится любимым продуктом. К тому времени, когда вы закончите читать, вы сможете ответить на вопрос: «Как растет миндаль?» и многие другие.

Цветок и все, что для этого нужно

Миндальному дереву может понадобиться от пяти до двенадцати лет, чтобы начать плодоносить, но зрелое миндальное дерево обычно может плодоносить до двадцати пяти лет. Миндальные деревья требуют особых условий, подобных средиземноморским, для производства фруктов, что ограничивает районы, в которых их можно выращивать во всем мире. К счастью, именно здесь, в США, в штате Калифорния, где произрастает миндаль Blue Diamond®, находится самый урожайный регион мира по выращиванию миндаля.

Весной, обычно где-то между февралем и мартом, миндальные деревья Калифорнии начинают цвести. На самом деле цветочные почки начинают формироваться еще прошлым летом.

Весной, обычно где-то между февралем и мартом, миндальные деревья Калифорнии начинают цвести. Цветочные почки появляются раньше, в некоторых случаях уже в ноябре предыдущего года.

Чтобы дерево дало цветы, почки должны пройти период холодной погоды, хотя сильный мороз может повредить цветы. После того, как цветы отцвели, деревья необходимо опылить, что обычно выполняется путем привлечения пчел в сады для выполнения этой работы.

Миндальные сады — это первые деревья, которые пчелы обычно «видят» каждый год после зимы. Пыльца миндаля довольно питательна, и пчелы могут восстановить свои силы во время цветения миндаля. Миндальная пыльца и нектар, хранящиеся в улье во время цветения, являются важным источником питания, который пчелы используют в весенние и летние месяцы.

Сбор урожая миндаля и все, что с ним связано

Технически миндальные деревья производят костянки, разновидность плодов с пушистым слоем, называемым шелухой, и твердой скорлупой, содержащей орех, который мы так полюбили. Эти костянки растут с момента опыления весной до начала летних месяцев и раскрываются в июле и августе, позволяя миндалю высохнуть.

Сбор миндаля происходит с августа по октябрь в Калифорнии, в зависимости от типа миндального дерева и климата в конкретном месте, где растут деревья. Фермеры, выращивающие миндаль, используют механические встряхиватели деревьев, чтобы миндаль падал на землю. Затем их оставляют сушиться на летнем солнце в течение восьми-десяти дней. В конце концов, их сметают в ряды и отправляют на обработку.

Как миндаль становится вашим любимым продуктом

Каждая часть собранного миндаля используется для какой-то цели Оболочка богата питательными веществами и используется для кормления скота, скорлупа измельчается и используется в качестве подстилки для животных и даже для создания биомассы, которую можно сжигать для получения тепла создание. В большинстве случаев миндаль очищают механически, а затем измельчают для получения миндального масла, миндальной муки и миндальных крекеров; стать миндальным молоком; или жареные, соленые и приправленные, чтобы их можно было есть прямо из банки или пакета.