Лучшие схемы обрезки винограда по годам с рисунками

Выращивание винограда — задача не из легких, ведь растение требует много к себе внимания в процессе роста, в частности проведения ежегодного мероприятия по обрезке.

Каждому, кто занимается возделыванием этой культуры, важно знать, как правильно обрезать виноград по годам, поскольку от этого зависит качество и количество ягод, и состояние растения в целом.

Далее выясним, как правильно обрезать молодой виноград (однолетний, двухлетний и трехлетний) весной, а также осенью.

Для чего обрезать молодую лозу?

Если не прибегать к такому мероприятию как обрезка винограда и дать возможность ему разрастаться свободно, то стебли культуры будут расти в длину, как лианы. Все побеги растения будут направлены к более теплому и светлому месту. В течении времени и удлинением рукавов растения происходит существенное увеличение расстояния между корневой системой и растущей ее частью. При таком состоянии культура плохо плодоносит и растёт только её зелёная масса, образуются новые почки и побеги.

Все питательные вещества, которые поступают из корневой системы в растение, уходят на формирование листвы и новых побегов, а не ягод. При неправильной или недостаточной весенней обрезке молодого куста с каждым годом ягоды начинают становиться мельче или вовсе перестают образовываться.

Мероприятие по обрезке проводят для того, чтобы сохранить равновесие между объем корневой системы и зеленой частью растения. Цель такого мероприятия — сформировать виноград таким образом, чтобы питательные вещества, поступающие в корневую систему, обеспечивали всё растение в соответствии с его нормальным циклом развития, включая плодоношение.

Важно! Обрезку культуры, формируют правильную его форму, получают максимально большое количество урожая.

Основные схемы

Проводить обрезку винограда требуется в первые три года для формирования будущего куста. Существует несколько видов формировки кустов. Определиться, по какому методу будет производиться обрезка винограда нужно заранее.

Выделяют следующие виды такого мероприятия:

Виды обрезки винограда

• Метод Гюйо. Для того чтобы применить данный способ в первый год посадки винограда, потребуется дождаться пока вырастет сильный побег. Примерно к середине октября приступают к обрезке, оставляя на кусте два глазка. Всю остальная часть растения удаляют. Определить вызвавшую часть растения можно по наличию коричневой коры. На второй год произрастания винограда оставляют 1-2 побега, которые располагают зеркально по отношению друг друг.
• Головчатая форма. Наиболее часто используется на подвойных сортах. При таком формировании куста не предполагается наличие боковых рукавов или побегов, их обрезают практически полностью. С верхней части куста оставляют по 6 сучков, на каждом из которых по два глазка.
• Чашевидная форма. Предполагает наличие рукавов, расположенных по кругу. На каждом кусте должно остаться по 5 рукавов. Размер чаши варьируется в зависимости от длины побегов.
• Веерная форма. Является аналогом головчатого формирования куста, но она отличается наличием рукавов, которые растут только в одном направлении. Какое количество рукавов будет на кусте винограда, зависит от сорта культуры.
• Кордонная форма. Предполагает наличие 1-2 рукава, на которых присутствуют плодовые звенья. Рукава можно направлять как вертикально, так и горизонтально. Если на кусте есть только два рукава, то форму куста можно сделать двухъярусной или двухсторонней.

Ниже указано, как обрезать годовалый, на второй год и трехгодичный куст весной и осенью.

Формирование куста в первые годы жизни

В первые годы после посадки обрезка куста имеет очень важное значение для получения в будущем хорошего урожая.

В первый сезон

Далее рассмотрим, как обрезать молодой виноград весной и осенью для начинающих. Обрезка молодого винограда, посаженного осенью, происходит с наступлением первых тёплых дней.

Обрезку в первый год жизни винограда проводят следующим образом:

• В первый год весной центральный побег обрезают, оставляют только 2 самых нижних почки. В последующем они пускают два побега, которые подвязывают в разные стороны под наклоном.
• Поздней осенью после опадания всех листьев продолжают формировать куст молодого винограда по выбранной схеме. По Гюйо один побег укорачивают, оставляя не нем две почки, второй побег срезают до 4 почек.
• Зимой лозу винограда снимают с опоры и укрывают.

Справка! В осенний период обрезку проводят именно после опадения листвы, но не раньше, чтобы растение не истекало соком и не укорачивало побеги.

Схему обрезки молодого винограда можно показать в виде рисунка:

Схема обрезки винограда по годам

Во второй

Как обрезать двухлетний виноград:

• На второй год весной.  После того как пройдут сильные заморозки (начало апреля) убирают укрытие и подвязывают лозу к нижнему ярусу шпалеры, направляя верхушки в разные стороны. Стебли, которые отросли из почек, направляют вертикально или с небольшим уклоном от центра растения.
• В осенний период.  После того, как опадают листья, проводят обрезку длинного рукава, оставляя два побега. Также срезают вертикальные стебли, которые располагаются ближе к центру растения и снизу основного стебля. Их обрезают до двух почек, формируя тем самым сучок замещения. Удаляют вертикальные стебли до 4 почек, в дальнейшем это будут плодовые сделки.
• На зимний период.  В это время года также снимают лозу и укрывают растение.

На третий

Как обрезать трехлетний виноград весной и осенью:

• На третий год весной.  После снятия укрытия с лозы, приступают к подвязке стрелок к нижнему ярусу шпалеры в горизонтальном положении, направляя верхушки в противоположные стороны. Сучки замещения оставляют расти вертикально, и из них на протяжении вегетационного периода будут расти побеги.
• В первые дни августа.  В это время года проводят чеканку, то есть обрезают стебли на 10-20, увеличивая тем самым качество и количество ягод винограда.
• В осенний период.  После листопада удаляют крайних 4 вертикальных побега с рукавами, которые уже отплодоносили. В итоге на каждом плече должно остаться по одному звену с двумя вертикально растущими побегами. Побег, который растет ближе к центру, удаляют до двух почек. У дальних побегов оставляют по 4 почки.

Справка! Раньше августа проводить чеканку не следует, иначе на растении появится большое количество отростков.

Типичные ошибки

Начинающие садоводы, которые выращивают виноград впервые, часто допускают ошибки во время обрезки растения. Таких ошибок стоит избегать:

• Не стоит жалеть виноградную лозу, а удалять побеги до нужного количества почек в зависимости от возраста винограда. Если удалять недостаточное количество побегов, то растение замедляет рост, лоза становится тонкой, качество и количество ягод снижается.
• В конце периода вегетации, осенью с растения обязательно нужно срезать все отплодоносившие ветви, на следующий год такие побеги не смогут дать хороший урожай. Кроме них нужно обрезать невызревшие и загущающие куст ветви. Остаться после удаления всех побегов должен штамм с рукавами и новыми побегами, которые выросли на них в текущем году.
• Во время обрезки на растении нужно оставлять пенёк, длиной 1 см. Но лишь на зрелых побегах. Однолетнюю лозу удаляют полностью, в ином случайно на ней может появиться гниль.
• В осенний период обрезку рекомендуется проводить, когда температура окружающей среды еще не опустилась ниже -3 градусов. Иначе на лозе могут появиться трещины.
• Нельзя оставлять на растении пасынки. Пасынками называют побеги второго порядка, которые произрастают из летних почек и развиваются на протяжении всей вегетации. Они подлежат обязательному удалению, поскольку загущают растение и ослабляют его, затормаживают рост основных побегов. Удалять пасынки их нужно правильно: сначала дождаться отрастания 1-2 и листьев, после чего отрезать над ними побег.

Справка! С плодоносящего куста ежегодно удаляют 50-90% зелёной массы.

Важно заметить, что уход за саженцами винограда в первый год предполагает их укрепление и стимуляцию роста. Именно поэтому такие процедуры, как обрезка в этот период времени не проводятся. О саженцах и уходе за ними вы узнаете в отдельной статье.

Итак, мы изучили как совершать обрезку годовалого, двухлетнего и трехгодичного винограда весной и осенью для начинающих садоводов. Обрезка винограда — важное и необходимое для правильного роста и развития растения, мероприятие. Важно знать, как правильно обрезать виноград в зависимости от возраста растения. Грамотно проведенная обрезка позволит получать хороший урожай каждый год.

Полезное видео

Автор видео познакомит с популярными видами обрезки винограда и расскажет как правильно обрезать лозу по годам.

Автор статьи

Олейник Виктор Алексеевич

Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.

Написано статей

Возможно вам будет интересно посмотреть и другие статьи

Что делать, если виноград плачет после обрезки?

Читать

Методика обрезки старого винограда

Читать

Как правильно подвязать виноград на шпалеру

Читать

Лучшие схемы для посадки винограда

Читать

Способы размножения винограда отводками

Читать

Как делать прививку винограда черное в черное?

Читать

Обрезка кустов винограда.

едены первые шашлыки, замаринованные в молодом вине и им же и запитые. Первые заморозки придали винограднику осенние очертания. Пора приступать к обрезке виноградных кустов. Если быть точным, на большом домашнем винограднике обрезка кустов винограда не прекращается никогда, но осень — традиционное ее время.

У нас на Югах осень медленно вступает в свои права, а мягкая зима позволяет не укрывать виноград. Поэтому мы более свободны и во времени и в выборе формировки, чем Северяне. В Крыму обрезать виноград можно с конца октября до начала марта, исключая морозные дни. Лучше начинать с тех сортов, черенки которых вам не нужны, дав кустам, предназначенным для размножения, еще немного времени для вызревания лозы, и уменьшив тем самым срок хранения нарезанных черенков. Я не буду описывать здесь различные формировки виноградного куста, их вы можете найти в литературе,посмотреть в ютюбе, или у соседей — виноградарей, например  1, 2, 3 . И выбрать для ваших кустов подходящую в зависимости от условий их произрастания, имеющихся опор и назначения винограда. Здесь мы поговорим о вопросах, касающихся любой формировки.

ОБРЕЗКА КУСТОВ ВИНОГРАДА. ТАКТИКА И СТРАТЕГИЯ. 

Подходя к виноградному кусту с секатором, мы должны точно знать, чего мы хотим от этого куста и на что он способен. И при этом хорошо бы помнить, как он вел себя в предыдущие годы, а особенно — прошедшим летом. Если прирост был небольшим, междоузлия короткими, а виноград недозрелым и малосахаристым, значит, куст не выдерживает нагрузки, которую ему задавали ранее. Это не обязательно значит, что он болен. Просто его сортовые или индивидуальные особенности не так велики, как вам бы хотелось. Надо смириться с этим, и уменьшить нагрузку, оставив меньше лоз и почек. Особенно это касается молодых или старых кустов. У винограда тоже есть детство, юность, зрелость и старость, и сила его меняеться со временем. Во времена Льва Голицина, например, считалось, что полная зрелость куста наступает в 15 лет, когда он входит в полную силу и раскрывает все свои возможности.

Если куст жирует, выбрасывая побеги огромной длины, формируя длинные междоузлия и большое количество пасынков, значит, он нуждается в увеличении нагрузки, то есть большем количестве оставленных лоз и почек. Но это только в том случае, если ягоды хорошо и дружно созревают. Есть сорта, которые в любом случае дают длинные побеги и междоузлия, но если увеличить им нагрузку, то виноград не вызреет, а побеги будут слабыми, с малым количеством живых тканей.
Мы также должны знать, чего больше требуется от этого куста в следующем сезоне — большого урожая, или небольшого, но очень качественного, или побольше вызревших побегов для размножения. Может быть, нам нужно, чтобы он сформировал новый рукав для замены старого, или занял больше места на арке, или наоборот, уступил часть пространства соседним кустам, или «залез» на балкон или высокую опору — все эти задачи мы ставим кусту путем обрезки.

Итак, мы определились с задачей. Но нам трудно решить сразу, какие части куста удалить, а какие оставить. В конце вегетационного периода их может быть слишком много и образ будущего плохо просматривается в этом переплетении побегов. Поэтому вначале нужно удалить все, что нам наверняка не пригодится: слабые, невызревшие побеги, невызревшие концы сильных побегов, пасынки, прикорневые побеги, оставшиеся листья, усики, запоздавшие кисти. После этого имеющаяся структура куста будет видна более четко.

Затем нужно узнать, какие из побегов действительно являются сильными, а какие только кажутся такими из-за приличной толщины. Для этого нужно посмотреть на срезы побегов, которые стали видеы после того, как мы срезали невызревшие концы. Там вы увидите коричневую отмершую сердцевину и окружающую ее здоровую светло-зеленую ткань. Сильным побег может считаться тогда, когда здоровая ткань занимает не менее 3/4 площади среза. Вы сравниваете побеги и, если их число превышает необходимое, удаляете более слабые. Если число побегов невелико, и они нужны все, то слабые прийдется обрезать покороче, оставив на них меньше почек.

ОПРЕДЕЛЯЕМ НАГРУЗКУ ВИНОГРАДНОГО КУСТА .

Теперь можно переходить к обрезке, определяющей нагрузку куста. Считается, что среднее количество оставляемых почек равно сорока. Но в реальности это количество зависит от силы куста и его формировки. На бедных почвах кусты винограда имеют очень маленькую формировку, например, лишь два плодовых звена, по 6 почек на плодоносящих ветвях и по 2 на сучках замещения, итого 16 почек. На арочной формировке при плодородной почве и сильнорослом кусте количество оставляемых почек может достигать нескольких сотен. Теперь определяем какой длины должна быть обрезка кустов винограда.

Длину обрезки, то есть количество почек , оставляемых на побеге, можно узнать в рекомендациях по каждому сорту, авторы сортов обычно дают такие рекомендации. Но общее правило при этом неизменно: сильные побеги можно оставить длиннее, слабые нужно обрезать короче.

 

ЗАМЕНА РУКАВА. 
Если на рукаве большинство побегов слабые, значит, он постарел и нуждается в замене. Средняя продолжительность жизни рукава 6-8 лет. Поэтому нужно заблаговременно присмотреть сильный, выходящий из ствола побег, которым можно будет заменить постаревший рукав. Если куст не дает таких побегов, а его состояние из года в год ухудшается, необходимо сделать омолаживающую обрезку, при которой рукава обрезаются почти у ствола и оставляется лишь несколько почек. Такая обрезка стимулирует побегообразование и дает возможность обновить формировку. Если куст не реагирует на омолаживающую обрезку, значит, он постарел, и вам надо подумать о его замене.

ОБРЕЗКА КУСТОВ ВИНОГРАДА. ИСКУШЕНИЯ НЕОФИТА-ВИНОГРАДАРЯ..

У молодого виноградаря почти всегда присутствуют два искушения: 1. побыстрее сформировать виноградный куст и 2. побольше оставить побегов, когда проводится обрезка кустов винограда. И первое и второе нарушают правильное развитие куста и приводят к его преждевременному старению. Эти искушения не были чужды и мне, в результате чего уже сейчас приходится перезакладывать значительную часть кустов. Жажда получить побыстрее полноценный урожай вполне понятна, но виноградный куст не поспевает за своим хозяином и в результате остается со слаборазвитой корневой системой и недоразвитым стволом. Судьба задохлика печальна: вместо десятилетий он живет лишь годы. Поэтому я не советую ускоренную формировку с использованием пасынков. Куст всегда лучше недогрузить, чем перегрузить. Конечно, новичка приводит в шок, когда при демонстрации обрезки вместо пышного куста, занимающего 5-6 квадратных метров шпалеры остается жалкий низкий стволик с несколькими торчащими палочками.

Нужно переступить через это и понять важную и простую истину: У ВИНОГРАДА И ВИНОГРАДАРЯ РАЗНЫЕ ЗАДАЧИ. Причем часто прямо противоположные. Виноград склонен к горизонтальной и вертикальной экспансии. Из сильной и здоровой лозы всегда лучше растут побеги из почек, находящихся выше других и дальше других от ствола. Виноградарь должен ограничивать эту экспансию. Что означает при обрезке из двух равнозначных побегов оставлять тот, что ближе к стволу. Одновременно с обрезкой целесообразно производить подвязку. При этом оставленные прошлогодние побеги располагают горизонтально, за исключением коротких, которые торчат куда им хочется и тех, что должны интенсивно расти вверх по плану формировки. Последние подвязывают вертикально. Горизонтальная подвязка уравнивает рост побегов и увеличивает шансы получить сильный побег рядом со стволом. Можно слегка опустить конец побега, а ближайшие к стволу почки расположить повыше. Но без фанатизма, направленные вниз побеги плохо снабжаются, в результате чего не вызревает ни виноград, ни лозы.

ЗАГОТОВКА И СОХРАНЕНИЕ ЧЕРЕНКОВ.

Заготовка черенков производится тогда же, когда призводится обрезка кустов винограда. Нужно определить количество и длину оставляемых побегов, а лишние сильные хорошо вызревшие побеги и лишние части оставляемых побегов срезать, увязать в пучок, обработать комплексным препаратом от основных возбудителей болезней и поместить в прохладное темное место в полиэтиленовых мешках, пересыпав влажными стружками или опилками.

Осенью обрезают кусты старше пяти лет. Ранняя обрезка кустов винограда на юге уменьшает весеннее сокотечение. У молодых кустов осенью удаляют только невызревшие части. Их нижнюю часть для защиты от морозов засыпают холмиками почвы, высотой 25-30 см, а весной до распускания почек холмики разгребают. Остальную обрезку у них делают весной до начала сокодвижения. Это позволяет корневой системе зимой получать больше питания из надземной части и лучше развиваться.

У кустов, склонных к подмерзанию, почки оставляются с некоторым запасом и весной после морозов проводится корректирующая обрезк винограда. После анализа перезимовки весной полностью вымерзшие кусты ( но с живыми корнями)  обрезают по уровню почвы и формируют заново.

АРКИ И БЕСЕДКИ.

При формировке винограда на арках или беседках лучше сразу формировать высокий ствол до горизонтальной плоскости арки и 2-4 коротких рукава в горизонтальной плоскости. Попытки получить урожай с одного куста на разных уровнях чаще всего приводят к недозреванию нижнего уровня, а конкуренция длинных рукавов, начинающихся с низкого ствола, чревата их перманентным отмиранием. Поэтому бока арки или беседки лучше заполнять дополнительными теневыносливыми растениями.

Обрезка кустов винограда и попутные операции. Во время обрезки нужно убирать многолетнюю отслоившуюся кору со стволов и рукавов, но только ту, которая сама легко отходит от ствола. После обрезки нужно провести уборку всех растительных остатков с почвы и опрыскать кусты и почву рядом с ними 3% раствором медного купороса. Одновременно с обрезкой проводят необходимый ремонт опор и шпалеры. Весной почву на винограднике нужно взрыхлить культиватором, предварительно внеся золу или перегной.

ЕСЛИ ВРЕМЕНИ МАЛО.

Если у вас большой виноградник с небольшим ассортиментом сортов, а времени мало, то вам лучше выбрать простую низкую формировку типа Гюйо и обрезать виноград по схеме, не обращая внимания на индивидуальные особенности кустов.

Такие минимизированные формировки, применяемые на больших виноградниках, где используется наемный труд, гарантируют возможность обрезки по схеме и быстрое обучение этой схеме рабочих. Но если ваш виноградник не очень велик, имеет большое разнообразие сортов и вы управляетесь с ним самостоятельно, зная, что сказать каждому кусту, то вам лучше подходит  индивидуальная формировка и обрезка кустов винограда , соответствующая их потребностям и возможностям. Виноград — очень пластичное растение и дает богатые возможности для творчества.  ИСТОЧНИК.

 

С началом вегетации обрезка кустов винограда продолжается, но теперь она носит название «зеленых операций». (Продолжение следует)

Нужно ли обрезать молодой виноград

Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать виноград и когда.

Обрезка виноградного куста сводится к обрезке 90 процентов лозы, оставляя необходимое количество глазков (почек).

Рассмотрим в деталях секреты правильной обрезки виноградной лозы, начиная с первого года посадки.

Обрезку винограда можно производить как весной, так и осенью. При обрезке осенью желательно куст накрыть на зиму, защищая от замерзания. Если в вашем регионе суровые зимы, то проводите обрезку весной или укрывайте виноградную лозу на зиму. Кстати, необрезанный виноград лучше переносит зиму.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Основание штамба, которое находится под землёй, называется пятка, от нее растут корни.

Штамб – часть стебля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землёй, заканчивается пяткой.

Голова – утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи) – это боковые побеги, отходящие от главного стебля. А глазки на них, это те же почки.

Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.

Плодовая стрелка – длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.

Сучок замещения – короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.

Плодовое звено – пара побегов состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Формирования кустов винограда

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Видео – Виноград Обрезка куста

Формирование винограда в первый год

Весной на центральном побеге оставляют 2 самых нижних почки, остальное обрезают. Из них отращивают 2 побега, и подвязать их наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, когда опадут все листья, раньше этого делать нельзя, иначе виноград истечет соком, укорачивание побеги. Один побег оставляем коротким, оставив 2 почки, второй побег оставляем длинным, оставив 4 почки. На зиму виноградную лозу снять со шпалеры и укрыть.

Формирование винограда на второй год

Весной, после того как минует угроза сильных заморозков (начало апреля), убрать укрытие и подвязать лозу к нижней проволоке шпалеры, верхушками в разные стороны.

Стебли, отрастающие из почек, пускают вертикально вверх или с небольшим наклоном в сторону от центра куста.

Осенью, после опадания листьев, длинный рукав обрезают оставляя 2 побега. Рукава станут одинаковыми. Затем обрезать вертикальные стебли: те что ближе к центру и ниже по основному стеблю, обрезать оставляя 2 почки. Это будет сучок замещения.

Вертикальные стебли расположенные дальше, обрезать оставляя по 4 почки – это будут плодовые стрелки. Снимаем лозу и укрываем в зиму.

Формирование винограда на третий год

Весной, после того как минуют заморозки, снимают укрытие с виноградной лозы. Длинные плодовые стрелки подвязать к нижней проволоке шпалеры горизонтально, верхушками в противоположные стороны.

Сучки замещения оставляем расти вертикально. В течении лета, из всех почек вырастут стебли. В начале августа проведите чеканку – обрезку стеблей на 10-20 см. Благодаря этому увеличится качество и количество ягод.

Раньше августа не проводите чеканку, иначе на лозе появится масса отростков.

Осенью, после листопада, обрезать отплодоносившие крайние 4 вертикальные побеги с частью рукава.

В итоге, на каждом плече останется по одному звену с двумя вертикальными побегами. Их обрезку производить также, как во втором году. Побег ближний к центру обрезать оставив 2 почки, дальние оставив по 4 почки.

Все последующие годы роста виноградного куста, проводить обрезку аналогично, как в третьем году.

Внимание: для большей надёжности и запаса, на побегах можно оставлять больше почек, но не более 10 на каждом. Это делается на случай повреждения морозом.

Например, оптимальное количество 3 почки на сучках замещения и 6-7 почек на плодовых стрелках. Весной, если выжили все почки, лишние можно обрезать.

Видео – Виноград Обрезка куста

Вот основные секреты по проведению обрезки винограда осенью, соблюдение которых станет залогом получения качественного и большого урожай ягод.

Чтобы правильно провести обрезку винограда, надо владеть техникой проведения процедуры, знать варианты обрезки и лучшие сроки её выполнения в регионе выращивания. Подробности выполнения обрезки винограда осенью для начинающих в картинках и схемах приведены в данной статье.

Одним из важных мероприятий по уходу за виноградом осенью является его обрезка. Операцию нелегко бывает освоить начинающим, но этот агротехнический приём входит в разряд обязательных, поскольку без него не получится ежегодно получать высокие урожаи качественных ягод.

Когда правильно обрезать виноград – летом, осенью или весной и почему

Чтобы в полной мере представлять себе, как и когда следует начинать обрезку виноградного куста осенью, надо знать отличие весенней обрезки от подобной осенней процедуры. Кроме того, в учёт надо брать природные условия.

Виноградари ведут обрезку культуры в осеннее время после опадения листвы, и весной, стараясь завершить работу до фазы раскрытия почек.

Ввиду того, что необработанные кусты сложно укрыть от зимних морозов, большинство владельцев виноградников проводят эту операцию в осеннюю пору. По обыкновению в весеннее время обрезают сорта, не требующие укрытия.

Бытует мнение, что не подвергшийся обрезке куст легче переносит зимние морозы, поскольку такая процедура снижает зимостойкость. Но при осенней обрезке лозы из оставшихся после процедуры ран клеточный сок вытекает в меньшем количестве, чем весной.

В порядке исключения бывает так, что обрезанные осенью кусты вдруг весной начинают из ран выделять сок. Но с эти ничего не поделаешь – через короткое время раны заживут сами собой.

Оптимальные время осенней процедуры

Только дождавшись окончательного спада листвы с культуры, можно начинать обрезку. Если раньше времени провести эту работу, то куст недополучит питание из листьев за счёт естественного его оттока из засыхающей листвы в корни растения. Этого питания потом может недоставать растению для успешной перезимовки.

Но может случиться так, что ориентировочный период уже подошёл, а на кустах красуются зелёные листья. Тогда надо оборвать их руками и отрезать секатором. Начало обрезочной процедуры планируют на период времени, когда в вашем регионе возникают первые утренние заморозки.

В эту пору на виноградных растениях заканчивается вызревание лозы, а листья приобретают жёлтый окрас. Желтизна листьев указывает на то, что питательные вещества они отдали растению. Обрезка по времени должна совпадать с лёгким подмерзанием почвы.

Обрезка виноградных кустов находится в зависимости от климата зоны выращивания и сложившихся погодных условий на данный сезон года.

Зачем нужна процедура

Любая процедура, выполняемая в отношении плодовых деревьев и кустарников, прежде всего преследует увеличение урожайности. Кроме того, в результате такой процедуры, достигаются и иные важные цели:

• увеличение величины гроздей и ягод;
• улучшение вкуса ягод за счёт большего накопления сахаров;
• ускорение созревания;
• компактные кусты после обрезки легко пригнуть к земле и укрыть на период зимы;
• удаляются больные части растения, что является профилактикой заболеваний;
• облегчение работ по уходу за кустами и уборки урожая.

Обрезку культуры проводите ежегодно. Только в этом случае можно рассчитывать на сбор хорошего урожая.

Сроки обрезки по регионам

Корни виноградного куста чувствительнее к заморозкам, чем надземная часть. Исходя из этого, когда среднесуточная температура снизится до минус 6 градусов, все работы с виноградом уже должны быть завершены: он должен быть обрезан и хорошо укрыт на зимний период.

Пластические вещества продолжают поступать к корневой системе, даже после завершения листопада. Когда их накапливается достаточное количество, виноградные кусты легко перенесут зиму.

Многие виноградари проводят процедуру обрезки в 2 этапа:

1. При первом проходе, в течение сентября, они отсекают части побегов, которые к тому моменту не успели вызреть, а также пасынки.
2. На октябрь планируется второй проход, при котором обрезку делают по всем правилам.

В каждом конкретном регионе к обрезке надо приступать при снижении температуры и появлении первых ночных заморозков. Бывает так, что в череде тёплых дней вдруг на 1 или 2 дня устанавливается холодная погода. Это отнюдь не является сигналом к началу обрезочных работ. Следует дождаться, когда холодная погода придёт в ваш регион всерьёз и надолго.

По многолетним данным средние сроки, когда обрезать виноград осенью для различных регионов выглядят так:

1. Средняя полоса страны и Поволжье. В этих местностях первые заморозки на почве возникают примерно в последних числах октября – начале ноября. В этот период уже устанавливается устойчивая холодная погода с температурным интервалом от +5 до минус 5 градусов. Именно в это время следует приступить к обрезочной процедуре на винограде. После неё можно сразу же и укрыть культуру на зиму.
2. Столица страны и Подмосковье. В этих регионах технологическая температура для обрезки винограда устанавливается в середине ноября. До конца последнего месяца осени работу желательно завершить.
3. Город на Неве и Ленинградская область. Регион расположен севернее Москвы, поэтому заморозки там отмечаются раньше. К обрезке в северной местности можно приступать с 10 октября и до конца этого месяца закончить эту работу.
4. Урал. Регион отличается от остальных суровыми зимами, поэтому после обрезки виноград нужно хорошо укрыть на зиму. А обрезочную процедуру надо провести в период с 5 до 25 октября.
5. Север России. В северных регионах зима характеризуется трескучими морозами, да и холода осенью туда приходят довольно рано. Технологическая температура, подходящая для проведения обрезки, там устанавливается на стыке сентября и октября. Именно в это время, плюс-минус 5 дней, надо проводить обрезку культуры с немедленным последующим укрытием.
6. Юг страны и Украина. В местностях с мягким климатом и не очень морозной зимой к обрезке приступают с конца ноября и завершают её до 10 декабря.
7. Белоруссия. Обрезку винограда ведут в течение октября.

Прежде чем отправляться в сад для выполнения обрезки винограда, хорошо изучите краткосрочный прогноз погоды. Погода способна внезапно измениться и тогда сроки обрезки могут сдвигаться в ту или иную сторону.

Сроки обрезки по лунному календарю 2018

Для приверженцев обрезки винограда по Лунному календарю, сообщаем, что данную процедуру следует проводить, когда Луна убывает – в 3 или 4 её фазе. В этот момент соки виноградные движутся по направлению к корням.

При обрезке виноградарь много перемещается по участку и сильно утаптывает почву, что потом скажется на ухудшении воздушного режима почвы. Если сроки проходят, а дожди не прекращаются, тогда подложите под ноги доски, чтобы меньше уплотнять грунт.

Благоприятные дни, когда обрезать виноград осенью по лунному календарю в 2018 году являются:

• сентябрь: 1, 6–7, 15–16, 26–28;
• октябрь: 2–5, 8, 12–13, 25, 29–31;
• ноябрь: 4–5, 9–10, 25-28

Обрезка возбраняется в полнолуние, новолуние, на 23-й лунный день, а также в дни возрастающего Рака, убывающих Рыб и Водолея.

Обрезать нежелательно в такие дни:

• сентябрь: 2, 9, 25;
• октябрь:1, 9, 24;
• ноябрь: 1, 7, 23.

Разновидности обрезки

Способы обрезки винограда отличаются тем, на сколько глазков укорачивают лозу. Для любого конкретного сорта винограда требуются некоторые отличия в обрезочной процедуре. Каждый способ обрезки предполагает оставлять определённое количество глазков.

Обрезку винограда ведут такими методами:

1. Короткая. Она предполагает вырезку большей части побегов. В результате на плодовой стрелке остаётся только 2-4 глазка. Чаще всего так обрезают винные сорта винограда.
2. Средняя. При таком методе на каждом побеге после процедуры остаётся 6-10 глазков. Обрезка широко практикуется на виноградных плантациях, где выращивают столовые сорта винограда.
3. Длинная. Процедура предполагает оставлять на побеге больше 8-10 глазков. Так обрезают азиатские разновидности винограда.
4. Смешанная (по Гюйо). Вбирает в себя идеи, характерные для короткой и длинной обрезки. Обрезают побеги для замещения (на 3 глазка). Кроме того, оставляют плодовые стрелки, дабы на будущий год на них закладывался очередной урожай. Посредством этого способа получается петля – плодовая лоза, которую после плодоношения срезают. Вместо срезанной лозы отращивается новый плодоносный побег из сучка замещения.

Пошаговая инструкция, как обрезать виноград осенью

Чтобы лучше разбираться в тонкостях осенней обрезки, надо сначала уяснить для себя некоторые специфические термины, употребляемые виноградарями. Без этого будет сложно понять, что следует отсекать при обрезке, а что оставлять и для чего это нужно.

Специальные термины виноградарей

Распространённые термины, которые могут помочь понять строение куста и принципы обрезки винограда осенью для начинающих.

1. Рукав. Многолетняя древесина виноградного куста, идентичная скелетным ветвям яблони. Ежегодно на рукавах из побегов прошлого сезона закладываются новые плодовые звенья.
2. Плодовое звено. Оно состоит из побега плодоношения (плодовой стрелки) и сучка замещения.
3. Побег плодоношения. Так называют длинную лозу, которую чаще называют плодовой стрелкой. Именно на ней оставляют по 6-10 глазков, из которых в следующем сезоне отрастают побеги, несущие на себе весь урожай ягод.
4. Сучок замещения. Представлен укороченным отрезком лозы, на которой имеются 3 глазка. С наступлением весны из них могут отрасти 3 крепких и не перспективных побега. Осенью из таких побегов образуются новые плодовые звенья, состоящие из сучка замещения и плодовой стрелки.
5. Глазок. Это образование, в которое входят несколько почек. В нём обычно бывают 3-5 почек, в числе которых одна главная и остальные замещающие. Некоторые садоводы называют глазки зимующими почками. Однако это неправильный термин, поскольку в одном глазке много почек и из любой из них может возникнуть новый побег.

Ягоды винограда появляются на зеленых побегах, выросших из прошлогодних почек (стрелки плодоношения).

Большая часть урожая получается из главных почек. Часть ягод получается из замещающих почек, но их бывает мало и они худшего качества.

Правила обрезки

Пред тем как приступить к обрезке винограда осенью, не лишним будет прочитать о правилах её выполнения и ознакомиться с рекомендациями:

1. Если фруктовые деревья мы обрезаем обычно на кольцо, не оставляя никакого пенька, то в случае с виноградом всегда надо оставлять небольшой пенёк длиной 2-3 см. При более короткой обрезке лоза в месте обрезки может засохнуть и погибнуть.
2. Подрезать плодоносящую лозу надо в междоузлиях, но немного ближе к глазку, что расположен ниже. Если к моменту обрезки лоза не выглядит вызревшей, тогда обрезать надо до одревесневшего места.
3. Принимаясь за обрезку, сначала вырезают поражённые и сломанные побеги, проводя, так называемую санитарную обрезку. После этого принимаются отсекать слабые побеги, которые недостаточно длинные и толстые.
4. Выбирая молодой побег для будущего плодоношения, отсеките на нём все пасынки, оставив лишь лозу с глазками.
5. Вырежьте побеги, на которых в текущем году были ягоды, то есть плодовые стрелки, которые отплодоносили.
6. Лучше будет, если вы станете оставлять побеги плодоношения максимально близко к основанию куста.

Сучок замещения следует располагать ниже лозы плодоношения. Если сделать иначе, то всё питание будет направлено на сучок замещения, поскольку виноградное растение в первую очередь направляет питание дальним почкам.

(можно увеличить)

Обрезка винограда — это и есть в каком-то смысле борьба с полярностью. Целью этой борьбы является увеличение урожайности за счёт минимизации влияния полярности на развитие растений.

Для снижения вреда растению при вырезке лишних побегов надо, чтобы раны оставались лишь на одной стороне рукава (наружной или внутренней).

Обычно новые стрелки плодоношения образуются на сучках замещения. Бывает так, что на сучках замещения не образовались крепкие побеги. Тогда плодовые звенья надо создать из крепких побегов, образованных на стрелке плодоношения.

Длину побега оставляют такой, чтобы она равнялась длине шпалеры. Так будет удобно подвязывать его весной.

Определиться с длиной побега легко. Для этого надо лишь приложить его к шпалере. Тогда будет видно, как в следующем году виноград будет размещаться на шпалере.

Когда надо выбрать один из двух крепких побегов, вырезке подлежит тот из них, который с краю и растёт в сторону противоположную от шпалеры. В процессе обрезки удаляют до 90% прироста, оставляя нужное количество сучков замещения и лоз плодоношения.

На кусте с 4 или 5 рукавами, сформированном веерным методом, должно быть от 30 до 50 глазков, а на каждой лозе от 6 до 10 глазков. Но на практике желательно оставлять глазков в 2 раза больше, поскольку за зиму часть из них могут погибнуть от вымерзания или выпревания.

Схема обрезки заросшего и слабого рукава

Материалы и инструменты для обрезки

Для выполнения обрезочной процедуры на винограде понадобятся такие материалы и инструменты:

• секатор;
• ножницы;
• перчатки;
• палки и верёвки для формирования кустов;
• синтетическая плёнка;
• укрывной материал.

Схемы формировки винограда для начинающих

На сегодняшний день существует множество разных схем формировки виноградных кустов. Выбирая схему обрезки, виноградари руководствуются следующими факторами:

• собственными пристрастиями;
• особенностями сорта;
• климатом региона выращивания.

Ниже мы приведем распространенные схемы обрезки винограда осенью для начинающих в картинках.

Популярные схемы формировки

На практике применяются следующие виды формировки:

1. Веерная. При такой формировке куст будет состоять из множества рукавов, закреплённых на шпалере под разными углами. Преимуществами такой схемы являются простота формирования, лёгкость в укрытии на зиму и лёгкость в замене рукава. Веер располагают либо на одной, либо на 2 шпалерах.
2. Формировка чашей. В таком варианте шпалеры не натягивают, а рукава привязывают к кольям, таким образом, что они образовывают чашу. К недостаткам такого способа следует отнести:
3. некоторое затенение куста;
4. плохой воздухообмен внутри чаши.
5. Кордонная. При ней, на одном плече располагают одновременно несколько плодовых звеньев, из-за этого рукав станет длинным. Кордон располагают в 1 или 2 яруса, наклонно, вертикально или строго горизонтально. Если надо – его можно сделать двуплечим.
6. Схема Гюйо. Это классическая формировка винограда. При этой схеме любой рукав заканчивается плодовым звеном. Схема бывает однорукавной или двухрукавной.

Схемы бесштамбовой и штамбовой обрезки винограда

Обрезка в зависимости от возраста

При формировании виноградного куста очень важно правильно выполнять его формировку и обрезку в первые 3 года после высадки.

Целью обрезки молодого виноградного куста является формирование к 3 году жизни 4 или 5 рукавов с плодовыми звеньями.

Ниже мы расскажем, как обрезать виноград осенью в зависимости от его возраста.

Обрезка саженца 1 года

Ваш виноградный саженец высажен весной и осенью того же года, приходит пора первой формирующей обрезки. При этом единственный побег винограда следует укоротить на 3 или 4 глазка. В том случае, если у саженца имеются 2 побега, то на каждом из них, после обрезки должно остаться по 2 или 3 глазка.

Отдельные практики полагают, что в первые 2 года следует оставлять на побеге от 6 до 10 глазков, после осенней обрезки. Потом весной дополнительно обрезать, оставив по 4 глазка. Это неправильное суждение, потому что в таком случае куст будет идти в зиму ослабленным и может погибнуть от морозов.

Обрезка винограда 2 года

При правильно выполненной обрезке первого года, на втором году осенью на виноградных кустах должно быть 4 или 5 крепких побегов, из которых в будущем получатся рукава. При обрезке следует оставить только 4 побега, а самый слабый из них вырезать.

При выполнении процедуры, следует укоротить все побеги на 3 или 4 глазка. Это нужно для того, чтобы каждый из них можно было подвязать к нижней шпалере и не допустить выхода побега за её пределы.

Обрезка виноградных кустов 3 года

К осени третьего года жизни каждый виноградный куст будет состоять из 4 рукавов (штамбов) с ветвями. Как раз на этих молодых лозах на 3 год жизни куста образуется первый незначительный урожай ягод.

Как обрезать виноград осенью:

• выберите на каждом рукаве по 2 крепких побега;
• слабые побеги удалите совсем;
• нижний оставленный побег (сучок замещения) укоротите на 3 глазка;
• на верхнем побеге (плодовая стрелка) должно остаться от 6 до 10 почек.

На зимовку оставьте 2 плодовые стрелки. С наступлением весны худшую из них удалите. Так вы сможете без риска к третьему году получить хорошо сформированный куст с обильным плодоношением.

Схема обрезки винограда осенью для начинающих по годам

Обрезка на 4 год и далее

На виноградных кустах 4 года и нескольких последующих лет, осенняя обрезка предполагает удаление отплодоносившей лозы и укорачивание лозы текущего года (плодовой стрелки), выросшей на сучке замещения. Лозу, которая располагается в самом низу куста, оставляют в качестве сучка замещения.

Ниже вы найдете наглядные видео по обрезке винограда осенью для начинающих, а также его последующем укрытии.

Обрезка винограда обеспечит садовода не только хорошим урожаем вкусных ягод, но и яркой зеленой листвой здорового растения. Для этого нужно знать, как и когда обрезать молодой виноград.

Как определить сроки обрезки

Обрезка винограда может производиться весной или осенью. Есть некоторые нюансы и советы:

в районах с суровыми зимами виноград лучше перезимует в необрезанном виде

Молодой росточек винограда

Осенняя обрезка производится при температуре воздуха немного ниже 0°C. Для проведения этой процедуры необходимо дождаться полного опадения листьев. Более ранняя обрезка причинит растению вред, так как еще внутри лозы происходит сокодвижение.

Весеннюю обрезку лучше делать так же до момента активного сокодвижения. После оттаивания земли снимается укрытие и производится обрезка.

Для этой процедуры необходимо подготовить острый секатор. После каждого растения режущие кромки дезинфицируются спиртовыми растворами. Многие садоводы предпочитают производить обрезку осенью, а весной лишь поднимать и подвязывать лозу на шпалере.

Обрезка винограда является одним из необходимых условий для хорошего урожая и здоровья всего куста. Время обрезки каждый садовод выбирает для себя индивидуально. Весной, как правило, работы в саду намного больше, чем осенью, поэтому осенняя обрезка позволит сэкономить время, так необходимое во время весеннего посадочного сезона.

Как обрезать виноград в зависимости от времени года

Чтобы понять принцип обрезки винограда нужно немного знать о строении этого растения.

Виноградная лоза делится на части:

• Штамб. Стебель от земли до первого побега.
• Плодовая стрелка. Длинный побег сколичеством почек более восьми.
• Сучок замещения. Рукав с двумя почками.
• Первая весной после года посадки на основном побеге оставляют две почки. Остальная часть обрезается. Из этих двух почек выращиваютдва побега, которые располагают на шпалере наклонно под углом 45°.
• В течение сезона куст формируется. Летом вырезаются слабые побеги. Так же нужно обрезать побеги, на которых нет завязи. После того, как завязались ягоды над последней гроздью нужно произвести обрезку для лучшего наливания плодов.
• Существует еще процедура по обрезанию в первой декаде августа всех стеблей на 15 см. Специалисты называют этот этап чеканкой винограда. Более ранняя чеканка приводит к отрастанию массы лишних побегов.
• Поздней осенью оба побега обрезают. Один оставляют с двумя почками, другой с четырьмя.

Срезы выполняются под углом 45° к побегу хорошо отточенным секатором. Процедура обрезки ошибочно считается очень сложной. Все зависит от грамотности изложения материала.

Как обрезать молодой куст винограда

Первые плоды молодого винограда

Только высаженный виноград в год посадки не обрезается. Осенью его нужно снять с опоры и сделать хорошее укрытие. Первая обрезка осуществляется на следующий год по описанному в предыдущих пунктах способу.

На второй год после посадки начинается с весеннего снятия укрытия и подвязки обрезанной осенью лозы к опоре. Два сформированных побега располагаются в разные стороны. Стебли, которые отрастают из оставленных почек, нужно направить вверх под небольшим наклоном к штамбу.

Осенью после листопада на длинном побеге обрезается все лишнее, и остаются два побега. На том, который ближе к стволу, оставляют две почки, а на другом четыре.

Третий и последующий годы весной нужно лишь поднять лозу и расположить ее равномерно на шпалере. Осенью необходимо обрезать рукав с четырьмя крайними побегами. На кусте останется лишь два рукава с двумя побегами с каждой стороны. Они обрезаются так же как во второй год.

Процесс формирования виноградного куста длится не один год, но зато потом в течение многих лет он будет давать достойный урожай.

Отзывы от специалистов об обрезке молодого винограда

Специалисты советуют оставлять на побеге больше почек на случай замерзания. Оптимальное количество почек — 3 на сучках замещения и 7 на плодовых стрелках.

Молодая поросль винограда

Есть несколько секретов при выращивании винограда, которые нужно знать:

• чем длиннее побег, тем хуже будет качество урожая. Нельзя допускать длину побега более 2,5 метров, если виноград выращивается с целью получения урожая, а не в качестве декоративного растения.
• необходимо удалять все пасынки в течение лета. Пасынком считается побег, растущий из пазух листьев.
• после последней завязавшейся грозди оставляют только 10-12 листьев, остальную часть побега обрезают.
• если из одной почки растет два побега, то один из них нужно обломить. Обычно выбирают самый слабый.
• когда ягоды начинают приобретать характерную сорту окраску, в зоне формирования грозди нужно удалить все листья. Благодаря этой процедуре ягоды получат больше солнечного света и свежего воздуха. Так же это приводит к более быстрому созреванию и улучшению вкуса и аромата винограда.

Во время просмотра видео вы узнаете об уходе за молодым виноградом.

Обрезка и переформировка запущенных кустов винограда

Переформировка (окультуривание)

 запущенных кустов винограда, обрезка винограда

Если при формировании куста допущены ошибки или куст винограда состарился, дело можно поправить с помощью обрезки винограда.

— Самые большие урожаи дают кусты винограда с возрастом рукавов в 5 – 6 лет. Поэтому для переформировки молодых кустов, у которых ветви находятся над поверхностью земли, весной удаляют слабые лозы, оставляют необходимое количество рукавов и половину из них подрезают. Оставшиеся лозы используют для получения урожая осенью. Из спящих почек разовьются побеги, лучшие из их послужат для формирования плодовых звеньев и получения урожая на следующий год. С оставшимися (отплодоносившими) лозами на будущий год весной производят аналогичные действия.

— Если же ветки винограда отходят от штамба значительно выше поверхности земли, то, независимо от возраста, куст весной сильно обрезают, но так, чтобы не лишиться полностью урожая в текущем году и вызвать поросль для создания рукавов и плодовых звеньев. Весной будущего года штамб удаляют, а из прошлогодних и вновь развившихся побегов формируют новый куст.

— Уставший куст винограда старше 5 – 6 лет, не имеющее молодых побегов у основания, срезают до пенька, и из появившейся поросли создают новый куст или прививают к пеньку другой сорт винограда. При наличии побегов их подрезают на длину рукавов, на концах которых формируют плодовые звенья, а штамб удаляют. Побеги у основания также укорачивают на длину рукавов и создают плодовые звенья. Старые лозы удаляют, а на двухлетних оставляют по одному прошлогоднему побегу (без сучка замещения) для получения урожая. Следующей весной штамб вырезают. Новый куст винограда продолжают формировать при помощи грамотной обрезки винограда из оставленных молодых побегов и поросли, появившейся после удаления штамба.

— Запущенные кусты винограда таким способом можно переформировать за 2 – 3 года без перерыва в плодоношении.

Как подрезать виноград: детальная схема обрезки

Виноград начинают выращивать не только в традиционных южных регионах, но и там, где ранее он никогда не произрастал. Это вызвано тем, что путём гибридизации и селекции удалось получить морозостойкие и устойчивые к болезням сорта. Они прекрасно приживаются и дают хороший урожай даже за Уралом и в Сибири. Для того чтобы виноград нормально развивался и давал много ягод, необходим правильный уход. Одной из очень важных агротехнических процедур является обрезка виноградной лозы.

Зачем нужно

Виноград, как биологический вид, представляет собой лиану, которая может вытянуться на многие метры. При этом все полезные вещества будут расходоваться только на рост растения, а его плоды будут получать минимальное количество нужных микроэлементов. Виноградари ещё в глубокой древности заметили, что повреждённая лоза, которая прекращает расти, даёт больше ягод. Гроздья получаются большими и с крупными ягодами. Постепенно процесс обрезки винограда превратился в обязательную процедуру. Она преследует следующие цели:

• правильное формирование куста;
• улучшение условий для роста и развития;
• повышение вкусовых качеств ягод;
• упрощение ухода за виноградным кустом.

Грамотная и вовремя выполненная обрезка винограда позволяет увеличить не только количество, но и качество ягод. Они становятся крупными и сочными, а сильная плодоножка удерживает ягоды в грозди, не давая им осыпаться.

Что можно обрезать

Обрезка — это не только способ формирования куста винограда и увеличения урожайности, но и косметическая процедура. В этом случае убираются старые и нежизнеспособные ветви. Для стареющего по возрасту винограда этот способ влияет на его продолжительность жизни.

Садоводы используются несколько методов подрезания виноградных кустов. Методика выбирается в зависимости от самого куста и степени его поврежденности погодными условиям, например, морозом или градом. У винограда, находящегося в периоде активного плодоношения обрезается от 40 до 90 процентов прироста.

Плодовый побег

Виноград образует много почек, из которых развиваются плодовые побеги. Они вырастают летом и на них имеются усики и цветы. Далее у побегов появляются боковые ответвления, которые называются пасынками. У начинающих садоводов может сложиться неправильное мнение, что чем больше побегов, тем больше будет урожай. Это в корне неправильно. Большое количество боковых ответвлений снижает количество питательных веществ и ягоды будут мелкие, а кисти небольшими. Поэтому пасынки всегда удаляются.

Лоза

Виноградной лозой называют одеревеневший побег винограда, представляющий собой лиану. Она может вытянуться в длину на несколько метров, поэтому в плодовом виноградарстве её обрезают в обязательном порядке. В декоративных сортах (дикий, девичий виноград), которые применяются в ландшафтном дизайне, длинная и пышная лоза с большим количеством листьев, украшает арки и декоративные конструкции.

Ветка или рукав

В виноградарстве рукавом или веткой называют многолетнюю лозу длиной более 40 сантиметров. Рукава отходят непосредственно от центрального ствола куста. Их число может варьироваться от одного до шести. В некоторых случаях их может быть больше.

Самой распространённой ошибкой начинающих садоводов является щадящая обрезка виноградного куста. При этом удаляются только верхушки побегов и старые и высохшие побеги.

Особенности формирования куста

Формирование виноградного куста играет большую роль в его урожайности и долголетии. При формировании куста учитывают характеристики местности, сорт винограда и технологию выращивания. Вся теория и практика этого процесса была сформулирована французскими виноградарями ещё полтора века тому назад. Существует несколько схем формирования, каждая из которых способствует повышению урожайности и качества ягод. К формированию виноградного куста можно приступать на второй год после посадки. Весь процесс может занять до шести лет. Отечественные садоводы предпочитают использовать формирование куста в виде веера.

Веерная

Веерная технология формирования виноградного куста подразумевает выращивание от трёх до пяти рукавов, которые располагаются на опорной конструкции в виде веера. Опорная конструкция имеет вид вкопанных в землю столбов, между которыми, параллельно земле, в несколько горизонтальных рядов, натянута проволока, к которой привязываются побеги. Веер может быть двухсторонним или односторонним. Преимущество веерного способа формирования заключается в следующем:

• простота ухода за кустом;
• удобство в укрывании перед зимой;
• увеличение плодоношения;
• повышение вкусовых качеств ягод.

Главная цель веерного формирования заключается в создании двух лоз на каждом рукаве. В результате многолетней обрезки куста удаётся получить до восьми рукавов, которые расходятся побегами в виде веера по горизонтальным опорам.

Техника и схемы

Молодые кусты, не вошедшие в период плодоношения, следует обрезать только весной. Важно следует соблюдать некоторые правила:

• чем толще побег, тем длиннее удаляется побег;
• срез проводится на 2-3 см выше глазка;
• на сильно вытянутом рукаве оставляют лучший побег;
• удаляя побеги полностью нельзя оставлять пеньки;
• при удалении пасынков пенёк следует оставлять.

Для того чтобы сформировать плодовое звено необходимо полностью удалить прошлогоднюю лозу. Методика подрезания винограда включает в себя несколько следующих схем:

• короткая;
• средняя;
• длинная;
• смешанная.

Задача садовода оставить на кусте оптимальное количество почек и используя различные методы подрезания и удаления побегов и лоз сформировать компактный куст для получения максимального урожая.

Короткая

Этот вид предполагает оставить не более 4 глазков на побеге. Короткий побег в виноградарстве называется сучком. Обычно этот метод применяют на молодых виноградных кустах для усиления корневой системы. Он обеспечивает так же активный рост побегов из почек, потому что удаляется большая часть однолетних побегов.

Короткая обрезка используется садоводами при формировании куста. На случай повреждения части куста в результате обрезания куста формируется резервный сучок.

Средняя

Этот вид является самым распространённым приёмом на всех типах виноградников. При данном методе оставляют 8-10 глазков на побеге. При этом плодоносящие ветви могут располагаться дугообразно горизонтально или изгибаясь вниз. Средняя обрезка винограда обеспечивает получение максимального урожая при высоком качестве ягод.

Длинная

Длинная допускает десять-двадцать глазков на побег и используется на сильнорослых сортах винограда. Некоторые среднеазиатские сорта допускают очень длинную обрезку, при которой на побеге оставляют до 25 глазков. Такой метод заметно активирует их плодоношение.

Смешанная

Смешанная обрезка называется срезкой на плодовое звено. Такой способ чаще всего применяется при выращивании небольших виноградников на индивидуальных садовых участках. Регулярное обновление побегов позволяет сохранять высокую урожайность и отличное качество ягод. При смешанной обрезке важно сформировать сучок замещения, который должен располагаться с внешней стороны куста. На очень сильных кустах допускается увеличение числа глазков.

Сроки

В виноградарстве практикуются различные сроки проведения обрезки. Обрезка в каждый сезон определяется целями, ради которых выполняется работа на виноградной лозе.

Осенние

Осенняя обрезка винограда является обязательным процессом. Она улучшает общее состояние растения и может ускорить срок распускания почек весной. При осенней обрезке куст омолаживается, при этом контролируется его рост. Незадолго до обрезки виноградник следует обильно полить, чтобы корневая система наполнилась влагой. Землю вокруг корня нужно разрыхлить. Для того чтобы растение легко перенесло обрезку следует использовать подкормку минеральными удобрениями. Старые ветви, которые не несут плодов, больные и слабые побеги, следует удалить.

Весь биологический материал, оставшийся после обрезки, нельзя оставлять на участке. Оптимальным вариантом будет сжигание обрезков.

Летние

Летняя обрезка проводится для того, чтобы растение не расходовало свои силы на выращивание ненужных побегов. Большое количество плодоносных побегов может дать обильный урожай, но ягода будет мелкой и невкусной. Кроме того пустые, покрытые листвой, ветви затеняют солнце, что так же плохо влияет на плодоношение. Эти побеги и удаляются в летнее время. Летняя обрезка может проводиться без механических приспособлений, а ветви обламываются и прищипываются.

Весенние

Весенние сроки обрезки начинаются тогда, когда установится стабильная тёплая погода. Весенняя обрезка зависит от возраста куста, так как двухлетнюю лозу обрезают несколько иначе, чем однолетнюю. Весной растение просыпается после зимы и входит в активную фазу роста, поэтому все весенние работы на лозе должны выполняться очень аккуратно.

Зимние (январь, февраль)

Если осенняя обрезка по каким-то причинам не была проведена, эту процедуру можно выполнить зимой. Не следует осеннюю обрезку переносить на весеннее время. Оптимальным временем для зимней обрезки винограда считается февраль, когда самые сильные морозы уже позади. Зимняя обрезка имеет свои положительные стороны. С подсохшей лозой проще работать и меньше шансов занести на свежий срез патогенные микроорганизмы.

Рекомендации

Обрезка винограда выполняется обычным секатором. В отдельных случаях может потребоваться садовая ножовка и специальный нож. Лезвия секатора должны быть хорошо заточены, а перед обрезкой живых побегов их следует продезинфицировать любой спиртосодержащей жидкостью. Ножовка должна иметь тонкое лезвие с мелкими зубьями. Срезы нужно выполнять на внутренней стороне ветвей. Если срез получился неровным, его следует подправить лезвием ножа.

Видео

В данном видео расскажут как правильно обрезать виноград, чтобы не навредить вашему кусту и получить максимальный урожай ягод.

Выводы

1. Обрезка винограда является обязательной агротехнической процедурой.
2. Следует строго соблюдать рекомендованные сроки обрезки виноградного куста.
3. Всё, что осталось после обрезки следует сжечь, чтобы предотвратить развитие грибковых инфекций. К таким относят милдью винограда.
4. Нельзя проводить работы по обрезанию грязным инструментом.

Как обрезать молодой виноград: практические советы начинающему дачнику

Формирование виноградного куста является творческим и ответственным процессом. Ведь от правильности выполнения задания зависит декоративность лозы, ее урожайность и выносливость. Как правило, формируют виноградный куст в осенний/весенний период. Но возможна обрезка винограда летом.
Формирование виноградного куста – это создание комфортной формы растению при определенных условиях выращивания.

Зачем требуется обрезка винограда

В соответствии с исследованием профессиональных виноградарей, обрезка куста способствует:

• повышению показателей урожайности даже при выращивании в неблагоприятных климатических условиях;
• улучшению вкусовых качеств ягод, упрощению транспортабельности;
• созданию комфортных условий для ухода за лозой;
• созданию более высокой устойчивости в зимний период.

Правильное формирование куста винограда отличается простыми и плавными линиями. Позволяет растению быстро восстанавливаться после процедуры. Одним из способов формирования является веерный метод. Это самая распространенная методика удаления лозы. Кроме того техника ухода очень простая, и идеально подходит для начинающих дачников.

Формирование сильного винограда в первый год роста

При грамотном выращивании винограда в первый год на кусте вырастает две лозы, длиной до 2 метров. Обеспечить полноценное развитие после посадки можно, если своевременно вносить питательные составы в почву, опрыскивать культуру, защищать от инфекций и вредителей. Первый год ухода очень ответственный, так как за этот период растение должно накопить достаточно сил для зимовки.
Правила ухода в первый год культивации:

• избавление от сорняков, своевременная прополка междурядий;
• защита молодых побегов от повреждений: росточки необходимо подвязывать к установленным кольям, по мере роста растения подвязывание продолжают;
• устранение лишних побегов: каждый куст должен иметь 3 лозы, 2 из которых будут основными, а третья – запасной;
• прищипывание пасынков над 3 листиком;
• летом куст винограда формируют с помощью подрезания сильнорослых ростков. Если лоза слабая чеканку растению не проводят;
• в период вегетации растение поливают 8 раз: при сильной засухе не рекомендуется испытывать культуру на выносливость – количество и объем поливов увеличивают;
• внесение удобрений: первая подкормка проводиться в конце весны навозной жижей (пропорция 1:3). Второе внесение удобрений проводиться минеральными удобрениями в июне: в 10 л отстоянной воды растворяют 20 г амиачной селитры, 10 г хлористого калия и 40 г суперфосфата. Данное удобрение способствует активному росту лозы. Третье внесение питательной смеси проводят в третьей декаде июля. Используемый состав – 10 г хлористого натрия смешивают с 40 г суперфосфата, смесь разводят в 10 л отстоянной воды комнатной температуры;
• для устранения неблагоприятного воздействия ранних осенних холодов молодые кусты следует окучивать. Почвы насыпают до второго глазка;
• с приходом первых заморозков молодой куст обрезают на высоте 1 метр. Необходимо также обрезать пасынки, оставшиеся листики и запасную лозу;
• обильно поливают растение;
• в заблаговременно приготовленные канавки укладывают растения и укрывают для спокойной зимовки.

Обрезка сортового винограда в первый год способствует развитию корневой системы. В начале роста лоза не должна обладать большой силой, но вот корень должен быть мощным и выносливым. Развитый корень поможет развить выносливость и устойчивость виноградной лозы к внешним факторам.

Второй год ухода за виноградом

После ухода угрозы сильных заморозков, как правило этот период соответствует третей декаде апреля, молодая лоза может быть раскрыта. Процедуру следует проводить в 2 этапа: сначала убирают искусственную защиту и только спустя несколько дней окончательно подымают куст из земли. Спустя несколько дней, после акклиматизации, лозу снова подрезают, оставив лишь 2 нижних сильных глазка.

Угловые и самые нижние глазки не берутся во внимание, так как они достаточно слабые и не способны дать достаточно крепкие побеги. Очень важно выбрать развитые точки роста. При угрозе заморозков можно количество оставленных глазков для развития увеличить до 4. Растение тронулось в рост – обрежьте лишнюю лозу. Задача формирования куста на втором году роста – вырастить на кусте 4 сильные лозы.

Уход за культурой на втором году жизни такой же. Особенностью является только увеличение дозы питательных средств. Подкормку проводят все так же 3 раза, но концентрация средств увеличивается в 2 раза.
В осенний период лозу подрезают до 1,5 м.

Формирование виноградного куста на третьем году роста

Прежде, чем разбудить растение следует установить шпалеру, на которой оно будет фиксироваться. Подвязка винограда выполняется в обязательном порядке. Не стоит устанавливать слишком высокую опору, ведь виноград будет формироваться обрезанием, и большая высота ему не к чему. Для подвязывания лозы подходит специальная шпалера, которую можно приобрести в магазине. После сооружения конструкции виноградную лозу открывают от искусственного укрытия, подымают и оставляют на несколько дней в спокойствии. Далее проводят весеннею обрезку, укорачивая лозу до 80 см. Срезать необходимо побеги, оставив по 2 глазка на каждом. При этом нижний глазок должен выходить на внешнюю сторону лозы.
Главной задачей третьего года выращивания является вырастить куст с 8 побегами. Ухаживать за молодой лозой следует так же, как и в предыдущие два года. В период активной вегетации необходимо окучивать растения, своевременно удалять сорняки, обильно, но нечасто поливать и удалять появившуюся поросль. В период роста необходимо подвязать лозу к шпалере, прочно, но аккуратно зафиксировав ее на сетке. Это требуется для выращивания сильного куста. Осенью, перед приходом морозов снова виноград обрезается на высоте до 1,2 м.

Создание плодоносящего куста: четвертый год формирования

Обрезка молодого винограда осенью на 4 году заключается в формировании на каждой лозе «плодового звена». Для реализации проекта на верхнем пагоне оставляют до 6 глазков. Если растение слабое, количество глазков можно увеличить. На нижней лозе все так же оставляется 2 глазка. В весенний период также следует сформировать лозу, оставив только самые сильные экземпляры. Ненужные или слабые рукава удаляют. Также можно оставить при обрезании немного большее количество второстепенных побегов. Это позволит в следующем году сформировать большее количество рукавов. На четвертом году роста виноград начинает давать плоды. Таким образом, от момента посадки до получения первой грозди проходит 4 года. На этом этапе формирование куста прекращается. Далее следует лишь укорачивать побеги для получения максимально большого урожая.

Как обрезать молодой виноград жарким летом

Профессиональные виноградари советуют проводить формирование виноградного куста осенью или весной. Как таковой летней формировки нет. В жаркий период проводят лишь прищипывание, удаление пасынков и ненужных зеленых ветвей. Формируют куст после того или до того, как растение тронется в рост. Летняя обрезка помогает снизить вероятность развития инфекционных заболеваний, позволяет плодам равномерно созревать. Устранение большой загущенности в период активного роста позволяет молодой лозе получать достаточное количество питательных веществ, света и влаги.

Можно ли обрезать лозу летом? Можно, но делать этого не желательно.

В период активного роста культура более всего восприимчива к механическому воздействию. Молодые побеги при летнем формировании теряют много сока, а с ним уходят и силы.

Ошибки при формировании куста

Для начинающих дачников порой бывает непросто понять целесообразность своевременной обрезки. Нужно ли его вообще трогать, ведь он растет так стремительно и высоко? Ответ один – обрезать виноград, формировать сильный куст требуется в обязательном порядке. И не просто устранять засохшие пагоны, укорачивать их. Самой распространенной ошибкой при формировании куста является жалость. Многие, жалея пагоны, оставляя слишком много побегов в надежде вырастить богатый урожай. В результате – показатели урожайности наоборот падают. Как обрезать виноград советуют профессиональные виноградари. По их мнению, необходимо ежегодно удалять от 50 до 90% прироста. При этом от момента посадки до получения урожая делать это следует два раза в год.
Виноград – капризное растение, обрезка и правильное формирование куста помогают получать стабильные урожаи при любых погодных условиях. Также способ обрезки зависит от климатического региона, в котором выращивается культура. Ухаживайте за лозой правильно, своевременно вносите удобрения, выполняйте полив и растение порадует ароматными сладкими ягодами.

Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках и легких видеоинструкциях — Freyja.su

Азы виноградарства: обрезка винограда осенью для начинающих в картинках и как сформировать сильный куст

Виноградные растения – это по своей природе сильнорослые лианы и только с помощью обрезки можно заставить их давать урожай. Каким он будет: большим или маленьким, со сладкими твердыми ягодами или мягкими и кислыми – также напрямую зависит от правильно выполненной обрезки. В рамках сегодняшнего обзора мы покажем, как правильно выполняется обрезка винограда осенью для начинающих в картинках. Попутно разберем, чем осенняя обрезка лучше весенней, какие инструменты нам понадобятся, какие существуют технологии формирования куста и обрезки.
Виноградную лозу можно использовать в качестве украшения

Для чего нужно обрезать виноград

Обрезка винограда имеет комплексное влияние на физиологические процессы, протекающие внутри растения. Отсюда важность этой процедуры. Под влиянием обрезки, главным образом, происходит перераспределение гормонов роста и физиологически активных веществ, отвечающих за размножение и формирование семян, а значит, и урожая. Под влиянием обрезки в виноградном кусте происходит:

• сдерживание вегетативного роста и активация генеративных (плодовых) тканей;
• первичное регулирование нагрузки куста урожаем;
• регуляция водопотребления;
• регулирование соотношения надземной и подземной биологической массы куста.

Как видно, манипуляция обрезки влечет за собой серьезные перестройки внутри растения на физиологическом и биохимическом уровне, поэтому так важно научиться правильной обрезке. Видеоурок для начинающих поможет освоить осеннюю обрезку винограда.

Процесс обрезки винограда

Когда обрезать виноград осенью

Внимательное отношение и наблюдение за развитием своего виноградного куста обязательно подскажет вам, когда обрезать виноград осенью. Есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:

• Побеги должны завершить свое развитие и покрыться коричневой корой.
• Желательно, чтобы листья приобрели осеннюю окраску (желтую или красную, в зависимости от сорта. Хорошо, если часть листьев уже самостоятельно опала.
• Среднесуточная температура воздуха. Отмечайте температуры воздуха днем и ночью. Среднее арифметическое суммы этих температур подскажет, когда начинать обрезку. Если это значение ниже отметки 5о С, то пора обрезать кусты.

Выбирайте время для обрезки, когда вам комфортно выполнять эту операцию. Руки не должны замерзать от мороза. Обязательно просмотрите видео для начинающих о том, как проводить обрезку винограда осенью.

Виноградный куст осенью

Почему осенняя обрезка лучше весенней

По ряду причин осенняя обрезка винограда предпочтительнее, чем весной:

• Осенью ростовые процессы приостанавливаются, значит не будут расходоваться ростовые вещества, которые могли бы уже находиться в побегах.
• Нет опасности, что момент обрезки совпадет с «весенним плачем» винограда и куст потеряет много воды.
• При весенней обрезке возможно обломка нежных почек, которые трогаются в рост.

Обрезая виноград осенью, вы снижаете риск для растения

Подготовка куста к обрезке

Задуматься о том, как будет зимовать любимый виноградный куст и готовить его к осенней обрезке следует заранее, еще в начале августа. В это время следует провести чеканку побегов, которая заключается в укорачивании их верхушек над верхней проволокой шпалеры. Кроме того, регулярное удаление пасынков серьезно сократит затраты вашего времени и сил в момент осенней обрезки.

Когда вы готовы приступить к обрезке куста, очистите от сорняков траншею или лунку, где он растет, подправьте бордюры и бортики, соберите и сожгите опавшие листья, чтобы ничего не мешало правильной обрезке. Внимательный просмотр видео для начинающих о том, как осенью обрезать виноград, поможет приступить к этой операции в полной готовности.

Чеканка побегов

Инструменты для обрезки винограда

Основным инструментом для обрезки является секатор. Подберите его размер по своей руке, чтобы пружина не была слишком тугой. Режущая поверхность секатора должна быть остро заточенной. Для обрезки толстых рукавов может понадобиться небольшая пила длиной 25-26 см с короткими зубьями.

Острый секатор для обрезки винограда

Основные правила обрезки и как осенью обрезать виноград

Независимо от типа формировки, которая выбрана для кустов, высоты шпалеры или сорта, правила обрезки одинаковы: прошлогоднюю древесину нужно убрать и оставить только побеги этого года. Для каждого длинного побега (плодовая стрелка) в дополнение оставляется короткий – это будет побег (сучок) замещения. Вместе длинный и короткий замещающий побег формируют плодовое звено. Смотри схему обрезки винограда осенью для новичков.

Схема обрезки винограда по годам

Многих начинающих садоводов и виноградарей интересует вопрос, на какую длину обрезать плодовую стрелку. Здесь следует ориентироваться на силу роста куста, присущую сорту и его особенности плодоношения. На сильнорослых сортах (Кодрянка, Страшенский, Альфа, Кишмиш лучистый) и сортах, которые плодоносят на дальних почках, нужно оставлять более длинные побеги не менее 10-12 почек. На сортах, которые плодоносят на ближних глазках (Кристалл), можно оставлять до 6 почек.

Формировка винограда

Разберем основные типы формировок винограда, на основе которых проводится осенняя обрезка.

Веерная формировка винограда позволяет получить мощные кусты, лозы которых способны нести до 50-60 кг урожая. Наилучшая шпалера для веерной формировки – V-образная двухплоскостная. Согласно этой формировки, куст ведут в два рукава (многолетние). От каждого рукава отходит по два плодовых звена, состоящих из одной плодовой стрелки и одного сучка замещения. Таким образом, всего на куст должно остаться четыре плодоносящих молодых побега.

Веерная формовка винограда

Штамбовая формировка интересна, когда формируется высокий штамб, длиной 1,2-1,5 м. Крона виноградного куста может располагаться в виде шатра, который летом подрезают – такие растения очень эффектно выглядят на плантациях и в ландшафтном дизайне. Кроме того, с них можно получить до 25-30 кг урожая.

От сформированного штамба может отходить один или два рукава в разные стороны шпалеры (многолетняя древесина). Длина рукавов соответствует силе роста куста и возможностям шпалеры: от 80 см до 1,4-1,5 м. На рукавах обрезают лозы так, чтобы сформировалось по 4-6 плодовых звеньев.

Штамбовая обрезка винограда

Формировка Гюйо наиболее проста для освоения начинающими виноградарями. Она бесштамбовая. От основания куста сразу формируют одно или два плодовых звена в разные стороны шпалеры или только на одну сторону (одноплечий Гюйо).

Обрезка винограда методом Гюйо

Технологии обрезки

Схема обрезки винограда осенью для новичков

Итак, разберем подробно последовательность действий при обрезке винограда:

• Расчищаем куст снизу от земли. Необходимо удалить все тонкие, зеленые порослевые побеги, идущие от подземной части куста.
• Удалить отплодоносившую прошлогоднюю часть куста.
• Выбрать молодой побег текущего года, который и будет формировать плодовую стрелку и обрезать его на нужное число глазков.
• Подобрать для плодовой стрелки побег замещения, который обрезать на два глазка.

Видео для начинающих по обрезке винограда осенью смотрите бесплатно здесь.

Обрезаем беседку

Обрезка винограда осенью на беседке может показаться слишком сложной для новичков. Однако не стоит отчаиваться. Давайте разберем по шагам, что нужно выполнить:

• Оцените объем работы – крыша беседки сформирована лозами винограда или покрыта строительным материалом? В первом случае работы будет больше и лозы оставляем более сильные и длинные. Во втором случае обрезать нужно максимально сильно, оставить три-четыре основных плодовых стрелки длиной в 6-10 глазков.
• На беседках, как правило, формируется много лишних, загущающих побегов – их все нужно убрать.
• Разместите оставшиеся побеги равномерно по площади беседки, тогда весной молодая зелень создаст ровный полог, который надежно укроет от палящего солнца.

Обрезка винограда на беседке

Обрезка старого винограда осенью видео для начинающих

Особую трудность вызывает обрезка старого зимостойкого винограда. Первоначально выберите молодые лозы, которые нужно оставить для плодоношения на будущий год. Для каждой молодой лозы оставьте побег замещения. Затем уберите все мелкие и старые побеги вокруг них. После этого расчистите основание куста, освободив его от поросли.

Старые кусты столового винограда, которые укрываются на зиму, рекомендуется омолаживать каждые 4-5 лет. Для этого заранее, с весны, оставляют побег из числа порослевых, который и будет выполнять в будущем роль рукава. Осенью старый рукав, несущий на себе все побеги, убирают, а на новом формируют плодовое звено. Смотрите видео для начинающих по обрезке запущенного винограда осенью.

Обрезка молодого винограда осенью видео для начинающих

— на первый год

Если куст первого года посадки слабый, его осенью не обрезают. Если он показал силу роста выше средней, то побеги слегка укорачивают, убирают пасынки и готовят к тому, чтобы весной сформировать рукава.

— на второй год

На второй год виноградное растение имеет несколько побегов. Теперь важно вычленить из них рукава и слегка их укоротить.

— на третий год

Осенью третьего года формируется полноценное плодовое звено, включающее плодовую стрелку и сучок замещения. Не переживайте, если побеги, формирующие плодовое звено, покажутся вам слишком тонкими. Если все сделано правильно, они за следующий сезон обязательно наберут силу. Смотрите видео для начинающих по обрезке молодого виноградника осенью.

Правила ухода за виноградом после обрезки

После проведения осенней обрезки виноград готовят к зимнему укрытию. Побеги обрабатывают железным купоросом для искоренения зимующих форм вредителей и болезней. После этого их складывают кольцом, пришпиливают к земле и накрывают.

Внимательно изучив видеоурок для начинающих по осенней обрезке винограда, вы обязательно справитесь с этой задачей, а на будущий год получите высокий урожай крупного и сладкого винограда!

Источник:
http://agronom.guru/obrezka-vinograda-osenyu-dlya-nachinayushchih-v-kartinkah

Инструкция по обрезке винограда осенью

Начинающим виноградарям труднее всего дается обрезка винограда — столько тут тонкостей и методов, что и профессионал может растеряться. Однако от обрезки напрямую зависит урожайность в грядущем сезоне, а потому пренебрегать ей нельзя.

Для лучшего понимания материала дадим терминологию, используемую в виноградарстве. Поговорим о сроках обрезки винограда осенью, используемых методах, мероприятиях для молодого и старого винограда.

Что дает осенняя обрезка

Виноградари со стажем знают, что обрезать виноград можно весной и даже летом, но большинство проводит подобные работы осенью. Такое отношение не случайно, с помощью осенней обрезки можно добиться следующих результатов:

1. Уменьшить влияние полярности на урожайность.
2. Правильно сформировать плодовые звенья.
3. Подготовить виноград к зимнему укрытию.
4. Увеличить объем виноградной грозди.
5. Получить урожай немного раньше, чем у соседа.
6. Улучшить вкусовые качества ягод.
7. Помочь растению бороться с болезнями.

За правильно обрезанным виноградом гораздо легче ухаживать и собирать урожай. Но проводить обрезку нужно каждый год, не запуская растение. В противном случае можно свести на нет все достигнутые ранее результаты и разочароваться в виноградарстве.

С помощью грамотной обрезки можно регулировать плодоношение.

Сроки обрезки винограда осенью

Обрезка винограда по осени имеет свои недостатки — ослабленное вмешательством растение будет хуже переносить морозы, потому к срокам проведения работ нужно подходить ответственно. Если сделать их слишком рано или слишком поздно, будет больше вреда, чем пользы.

Традиционно обрезку проводят после окончания листопада, когда движение сока замедляется, а структуру куста видно отчетливо. В отдельных случаях, если сроки подошли, а листья еще не опали, их обрывают вручную и только потом начинают работы.

В разных регионах России свои сроки обрезки винограда, зависят они от климатических условий. Оптимальное время — после наступления первых заморозков. Главное не медлить. Если дождаться более сильных морозов — лоза станет хрупкой, при обрезке будут значительные повреждения, а значит весной можно не ждать хорошего урожая.

В Средней полосе России виноград обрезают со второй половины октября по начало ноября. На Юге эти сроки могут быть сдвинуты на 2-3 недели.

Строение виноградного куста

В литературе по виноградарству обилие специфических терминов, а справочники не всегда под рукой. В итоге начинающие виноградари не могут понять, как обрезать виноград правильно. Чтобы облегчить задачу расскажем о строении куста, применяя терминологию, так будет проще.

Куст винограда имеет следующие элементы или части:

1. Рукав — основная, старая лоза (более трех лет), аналог скелетных ветвей садовых деревьев.
2. Плодовое звено — длинная лоза, произрастающая из побега прошлого года на рукавах. Иногда можно встретить в литературе под названием «плодовая стрелка»
3. Побег плодоношения — лоза, на которой будут формироваться грозди. Обычно на побеге плодоношения оставляют 6-10 глазков.
4. Сучок замещения. Лоза, на которой не более трех глазков, предназначенная для формирования нового плодового звена и сучка замещения.
5. Глазок — образование, появляющееся в пазухе листьев, на узлах. Может состоять из нескольких почек, одна из которых будет центральной.

В простонародье глазки именуют зимующими почками. С точки зрения ботаники это не совсем верно, но если кто-то так говорит, то большой беды нет. Главное понимать, о чем вообще идет речь.

Больше всего гроздей винограда формируется на молодых побегах, выросших из стрелок плодоношения в прошлом году. Наиболее крупная гроздь с вкусными ягодами формируется из центральной почки. Зная эти моменты можно влиять на урожайность куста.

Принципы обрезки винограда осенью

Если вы раньше обрезали только плодовые деревья и попробуете применить тот же подход к винограду — можно остаться без куста. Дело в том, что обрезка лозы на кольцо может привести к ее усыханию и гибели. Потому нужно оставлять пенек, длиной не менее 3 см. Это правило, которое часто нарушают начинающие.

Другие правила обрезки винограда:

1. Лоза плодоношения обрезается между глазками, ближе к нижнему.
2. Если нужно обрезать невызревшую лозу, то ее обрезают только до одревесневшей части.
3. Обрезая виноград осенью сначала удаляют поврежденные или больные ветви, затем короткие и толщиной менее 5 мм.
4. На побеге, который планируется оставить на плодоношение, оставляют только глазки, а пасынки все до единого удаляют.
5. Плодовые стрелки, на которых был собран урожай, удаляются все.
6. Побеги плодоношения формируют так, чтобы они были как можно ближе к основанию.

Сучок замещения должен быть ниже лозы плодоношения. если сделать его выше — силы пойдут не на урожай, а на развитие. Виноград так устроен, что больше сока поступает к дальним почкам, чем к ближним, а значит и верхняя часть развивается быстрее нижней. Это и есть эффект полярности, с которым можно бороться с помощью обрезки.

При веерной обрезке взрослого, более трех лет, куста винограда оставляют 4-5 рукавов. При этом глазков остается 60-100. Это количество дано с запасом, чтобы компенсировать возможные потери глазков от вымерзания.

По весне надо будет провести повторную обрезку, чтобы оставить 30-50 глазков.

Обзор основных способов обрезки

Начинающие виноградари не знают, сколько глазков оставлять на конкретном кусте винограда. Ответ на этот вопрос зависит от способа формирования куста, а их может быть несколько.

Самыми распространенными являются:

1. Короткая обрезка — на плодовых стрелках оставляют по 3-4 глазка. Такую обрезку чаще применяют осенью по отношению к винным сортам винограда.
2. Средняя обрезка — на побегах оставляют по 6-8 глазков. Чаще применяется для формирования столовых сортов винограда.
3. Длинная обрезка — оставляют от восьми до двенадцати глазков. Такой метод чаще применяют для формирования азиатских видов винограда, реже — для столовых сортов.

Еще один метод обрезки винограда — по Гюйо, в которой сочетаются короткий и длинный методы, перечисленные выше. При таком подходе побеги замещения обрезаются так, чтобы у них осталось по 3 глазка. Отплодоносившая лоза срезается, а на сучке замещения вырастает новый побег, который и будет плодоносить в следующем году. Этот метод подходит к большинству сортов винограда.

Постарайтесь узнать требования к обрезке конкретно у вашего сорта, они могут быть разными. Если такой информации нет — используйте средний метод обрезки или по Гюйо, так вероятность ошибиться ниже.

Как обрезать осенью молодой виноград

Каждая обрезка молодого куста винограда преследует одну цель — сделать к четвертому или к пятому году жизни растения 4-5 полноценных рукавов. Это достигается за три этапа, по одному в год, можно осенью. В каждом возрасте свои особенности формирования куста, которые и рассмотрим далее.

Обрезка однолетнего винограда

Уже в первый год жизни саженца начинают формировать будущий полноценный куст, для этого и применяется обрезка осенью. На этом этапе сложного ничего нет — лоза обрезается так, чтобы осталось 3-4 глазка. Если же за год выросло два полноценных побега — можно оставить их оба, но на каждом не более двух глазков.

Такой кардинальный метод подходит для сортов, обладающих высокой устойчивостью к морозам или для виноградников в южных широтах. В других условиях лучше оставить на побеге до 10 глазков, а на второй год 3 глазка. Так винограду будет легче пережить зиму.

Метод обрезки в первой год выбирайте с оглядкой на характеристики конкретного сорта.

Обрезка двухлетнего винограда

Если обрезка однолетнего саженца была проведена правильно и растение успешно перезимовало, на следующий год куст будет иметь 4-5 сильных ветвей, которые через несколько лет станут полноценными рукавами. Если их 5, нужно выбрать самую слабую, которую и удалить. Тогда дальнейшее развитие будет более стабильным.

Важно не забывать летом делать чеканку — нельзя допустить, чтобы куст винограда стал похож на веер, состоящий из большого числа побегов. Они будут короткими, а потому формировать куст станет трудно. Оптимальное число сильных побегов для двухлетнего винограда не более четырех.

По осени каждый из оставшихся побегов укорачивают так, чтобы на них осталось по 3-4 глазка. При этом длина должна быть такой, чтобы каждый побег можно было подвязать к нижней части шпалеры.

Можно оставить 6-8 глазков, а лишние по весне убрать. Если морозом побьет один или два глазка — им будет замена.

Обрезка трехлетнего винограда

Если предыдущие два этапа прошли без нарушений, то к третьему году куст винограда будет иметь 4 сильных рукава, причем на каждом будут молодые побеги, которые и дадут в дальнейшем первый «серьезный» урожай (несколько ягод будет уже на этот год, можно будет оценить их вкусовые достоинства).

На каждом рукаве нужно выбрать 3 самых сильных побега, остальные вырезать. Оставшийся нижний побег обрезать так, чтобы на них осталось 3 глазка — начинаем формировать сучок замещения. На верхних побега оставить 6-10 почек. По весне один из верхних побегов удаляется, второй станет плодовой стрелкой.

В литературе можно встретить рекомендацию оставлять 2 или 3 глазка. Лучше оставлять все-таки три, один будет запасным.

Обрезка четырехлетнего винограда

Начиная с четвертого года обрезают отплодоносившую лозу винограда. Подрезают выросшую на сучке замещения — на следующий год она будет плодовой стрелкой. С самого нижнего побега формируют новый сучок замещения. Также проводят санитарную обрезку, убирая поврежденные и слабые ветви, в обязательном порядке оставляя небольшой пенек.

Четырехрукавная веерная обрезка винограда является не единственным методом формирования куста, но наиболее распространенным и доступным большинству начинающих виноградарей.

Осенняя обрезка взрослого винограда

Способов формирования и обрезки взрослого винограда множество, но начинающим можно применять способ под названием «многорукавный веер», при котором куст состоит из четырех-пяти рукавов, подвязанных к двухплоскостной шпалере. Потому в дальнейшем будем рассказывать об этом методе, в литературе же можно подсмотреть и другие.

Обрезка проводится по следующим принципам.

1. На первом рукаве оставляют 2 сильных побега и еще один для сучка замещения. Слабые ветви и отплодоносивший побег удалаются. На сучке замещения оставляют три глазка. На оставленных побегах, которые будут плодовыми стрелками, оставить 6-10 глазков, отсчитав их от нижней проволоки шпалеры, остальную часть побега вырезать. Шпалера должна быть построена по правилам.
2. На втором рукаве удаляют отплодоносившую лозу, оставляют две, но лучше три. С нижней формируют сучок замещения, верхняя на следующий год будет плодоносить, потому на ней оставляют 10 глазков. Весной один из верхних побегов удалят.
3. С третьим и четвертым рукавами поступают также.

Всегда нужно удалять лозу, на которой в текущем году было плодоношение — она больше не нужна.

По весне необходимо удалить глазки, расположенные ниже первого ряда шпалерной проволоки, осенью этого делать не нужно. Также по весне удаляют побеги, оставленные осенью про запас.

Рукава оставляют на 7-8 лет, затем их постепенно заменяют, чтобы не загущали куст. Без омоложения виноград постепенно снизит урожайность, а места будет занимать много. По осени нужно выбрать один рукав и обрезать его на пенек. Затем нужно осмотреть побеги, растущие от корня рядом с виноградом, или волчки, выбрать один из которого и сформировать очередной рукав. Так за 4-5 лет полностью обновляется куст.

Заключение

У начинающих виноградарей ошибки неизбежны. Поэтому не ограничивайтесь только нашей статьей, смотрите видео, ищите специальную литературу, общайтесь с более опытными коллегами. Со временем вы научитесь обрезать виноград осенью и не будете волноваться по поводу предстоящего мероприятия.

Если же сомнения остаются — изучите специальные картинки-схемы. В формировании винограда главное понять принцип и запомнить, сколько глазков оставлять на каждом побеге, остальное дается легче.

Источник:
http://ogorodovedenie.ru/obrezka-vinograda-osenyu/

Как ухаживать за виноградом в осенний период

Уход за виноградо*м осенью – важный этап для роста и плодоношения. Правильный уход обеспечит уверенную зимовку, защитит от образования болезней и паразитов, а также гарантирует обильный и качественный урожай. Важно учитывать сорт культуры, область произрастания и состояние растения.

Как ухаживать за виноградом осенью

Основное направление ухода за виноградом в сентябре – вызревание лозы. Это важно для сохранения самих веток и хорошей зимовки. Вызревшая лоза имеет характерный коричневый цвет и хруст при сгибаниях. Невызревшая лоза зеленая и хорошо гнется. Такие ветки погибнут во время зимовки.

В конце августа (для не слишком поздних сортов) заканчивается активный рост лозы. Первое, что должен сделать виноградарь – обрезать лишние побеги, чтобы оставшаяся лоза начала созревать для зимы. Молодые побеги срезаются на 40 см, пасынки удаляются совсем.

Большое количество кистей винограда также замедляет процесс вызревания. Лучше потерять треть урожая, чем весь куст. Удаление трети ягоды разгрузит кустарник, и лоза успеет вовремя созреть. Сокращение полива также ускорит процесс вызревания ягод и лозы. Плоды будут слаще и не полопаются во время дождей.

Важно! Поздно собранный урожай истощает куст и задерживает остальные процессы подготовки растения к зиме.

Что делать с лозой после сбора урожая в сентябре

Необходимо сделать профилактический осмотр кустарников на наличие заболеваний и паразитов. Произвести соответствующие меры по их устранению.

Что делать с виноградом после сбора урожая, чтобы он комфортно перезимовал:

• напоить;
• прикормить;
• обрезать все лишнее;
• защитить от болезней.

Правила осеннего полива

После ограниченного полива в конце лета и сбора урожая нужно напитать кустарники влагой. Полив не должен быть частый и обильный, но он должен быть обязательно.

Совет виноградаря! Если земля песчаная, воды нужно лить часто и не много. Глинистая почва нуждается в обильном и редком увлажнении.

В середине октября (для средней полосы), но до начала заморозков нужно напитать почву влагой. Процедура поможет создать морозоустойчивый барьер для корней. Чем больше увлажнена почва, тем меньше она подвергается промерзанию.

Увлажнять почву необходимо привычными методами полива. Следует учитывать:

• Если используется обычный полив, обязательно после просыхания почву нужно взрыхлить.
• Система прикорневого полива через отверстие, закопанное в почву на глубину 50 см, создает идеальные условия для увлажнения земли. Корни напитываются влагой, а земля на поверхности остается сухой, что обеспечивает насыщение корней кислородом.
• Заливать землю можно и в дренажные ямы.
• Одиночные кусты можно увлажнять, выкапывая лунку у корня и заливая в нее воду.

Насыщенный полив опытные виноградари совмещают с внесением удобрений.

Осеннее удобрение лозы и обработка земли

Внесение подкормки – важный фактор качественного урожая на следующий год. Она напитает лозу и корни, обеспечит комфортную зимовку и закладку будущих почек.

В качестве прикорма в осенний период можно использовать:

• компост (минимум двухлетний) прямо под корень;
• перегной также под корень либо в перекопанную землю;
• древесную золу и известь в сухом виде прямо в землю.

Один раз в 3-4 года виноградные культуры требуют калийно-фосфорной подкормки. Обычно это смесь суперфосфата и калийной соли либо сернокислого калия. Прикорм можно вносить непосредственно в землю, во время перекапывания, или разводить с водой и поливать прямо под корни. На 1 кв. метр необходимо по 25 г суперфосфата и калия.

В середине осени необходимо перекопать землю вокруг куста глубиной до 30 см. Во время перекапывания можно сразу вносить известь и древесную золу в грунт.

Важно знать! При поверхностном поливе рекомендуется взрыхлять землю постоянно.

Обрезка виноградного куста в осенний период

Процедуру необходимо делать, когда кустарник сбросит все листья и начнет переходить в спящий режим. Через 14-16 дней после опадания листвы виноград готов к обрезке. Лоза, срезанная слишком рано, может погубить растение. Поздняя обрезка чревата повреждением веток, так как после заморозков лоза становится хрупкой.

Процедура позволяет сохранить силы растения для зимовки и закладки новых почек. Чем меньше будет расходоваться сил на снабжение питанием лозы, тем больше ее останется в корнях.

Поэтому осенняя обрезка не должна быть щадящая:

• В первую очередь полностью удаляются все больные, поврежденные и засохшие ветки.
• Удаляются все пасынки, если их пропустили при обрезке в начале сентября.
• Обрезаются все побеги, которые в этом году плодоносили. Их можно использовать для посадки новых кустов на будущий год.

Молодые побеги, которые были бесплодными, дадут в будущем году урожай, на них нужно оставлять от 3 до 6 почек (2 самые нижние не в счет, они не будут развиваться). Чем ближе к основанию будет оставленная на зимовку лоза, тем лучше будет урожай.

С одной стороны должна остаться лоза плодоношения с почками, с другой стороны (ниже на 10-15 см) – сучок замещения. Так будет правильно идти распределение соков и питания куста. Сучок замещения – это закладка будущих бесплодных побегов.

Важно знать! При обрезке нельзя срезать молодые побеги (кроме пасынков) под основание. Должны оставаться пеньки. Места срезов нужно обрабатывать садовым варом.

Правильная обрезка удаляет 85-90% молодого прироста. Это обеспечивает хороший урожай весной. На взрослом кустарнике в общей сумме должно остаться 70-90 глазков. Из них 35-45 дадут новые побеги. А вторая часть оставляется как подстраховка на случай вымерзания или опрелости лозы. Запасные побеги срезаются ранней весной до начала движения сока по лозе.

Защита от болезней и вредителей

Опадание листвы не защищает лозу от вредителей. Они забираются под сухую корочку на лозе, в почки, прячутся в грунте. Чтобы не переносить болезни и вредители на будущий сезон, важно обрабатывать кусты осенью.

Первую обработку можно проводить, когда листья еще не опали. Обычный содо-солевой раствор – доступный и действенный метод от грибков и вредителей. На 1 л воды нужно 1 ст. ложку соли и 1 ч. ложку соды. Опрыскивать как листву так и лозу. Процедуру нужно повторять 3-5 раз на протяжении осени с середины сентября и до середины октября.

Обычная известь также может услужить в защите кустарника от болезней и вредителей. Необходимо взять 1 кг извести и погасить ее 3 литрами воды. После того, как реакция утихнет, развести раствор до 10 литров. Обрабатывается вся поверхность винограда с помощью щетки.

После обрезки лозу обрабатывают раствором медного и железного купороса. Это защита от грибков. Железный купорос берется в количестве 40 г на 1 литр горячей воды, медный купорос – 10 г на литр. Обрабатывать следует как лозу, так и почву вокруг кустарника.

Важно знать! Обработку от паразитов и грибков следует проводить в сухие дни. Раствор должен высохнуть и впитаться в растение.

Грунт между кустарниками и рядами винограда нужно глубоко перекапывать. Это губит личинок вредителей и предотвращает распространение инфекций и грибков.

Профилактическое опрыскивание

В качестве профилактического опрыскивания используют железный купорос. Им обрабатывают лозу перед самым укрытием. Раствор купороса предотвращает образования грибков и плесени, которые могут возникнуть от колебаний температур и влажности.

Используют купорос в следующих пропорциях:

• молодые кусты – 1% раствор;
• взрослому винограду нужно 3% купороса;
• если растение перенесло болезни в этом сезоне – доза увеличивается до 5%.

Правильный уход и забота обеспечит хороший прирост лозы и большой урожай винограда на будущий сезон. Начинающему виноградарю важно придерживаться правильной последовательности, наблюдать за растением и копить личный опыт.

Источник:
http://ogorodguru.com/yagody/ukhod-za-vinogradom-osenyu

Как ухаживать за виноградом осенью

Уход за виноградом осенью направлен на сохранение лозы зимой, получения хорошего урожая следующим сезоном. Процедура в первую очередь нужна для создания благоприятных условий, способствующих заложению и сохранению до весны плодовых почек. Дополнительно во время осеннего ухода надо не забывать о профилактических обработках, ведь на лозе и в земле прячутся на зимовку вредители.

Осенний полив

Независимо от того, старый это или молодой виноград, уход осенью, подготовка к зиме в первую очередь требует влагозарядного полива. Пока еще на лозе висят ягоды, заливать культуру водой сильно нельзя. От избытка влаги начнут трескаться ягоды. На сладкий сок слетятся осы, пчелы, мелкие мухи и урожай будет испорчен.

Поливать виноград начинают осенью после уборки ягод. Часто заливать кусты не надо, но грунт должен содержаться увлажненный. Корням после отдачи урожая требуется подпитка. Количество и интенсивность полива виноградари определяют интуитивно, ориентируясь по погоде, состоянию грунта, глубине залегания подземных слоев воды. Несмотря на все нюансы, в октябре виноградник обязательно один раз обильно заливают водой. Чтобы влага проникла именно к корням, вокруг куста в земле прокапывают бороздки или просверливают буром ямки.

Ухаживать за виноградом надо с умом, то есть, не лить воду под куст просто так. Сначала учитывают состав почвы. Рыхлый грунт, песчаники впитывают много влаги и не задерживают ее. На такой почве куст винограда заливают 60 л воды. Тяжелый грунт с примесями глины или чернозем плохо пропускает влагу, задерживает ее. Уход за виноградником на таком участке сводится к минимальным поливам. Под куст достаточно вылить 25 л воды.

На видео виноград, уход осенью, способы влагозарядного полива:

Обрезка на зиму

Один из важных этапов ухода за виноградом осенью – обрезка на зиму лозы. Процедура имеет следующие положительные стороны:

• После обрезки осенью омолаживается весной куст. Увеличивается урожайность. Ягоды вырастают крупнее, чем у необрезанного винограда.
• После обрезки осенью в выросших молодых стеблях интенсивнее происходит обмен веществ, движение сока. Ягоды созревают быстрее.
• Обрезанная лоза лучше переносит сильные морозы.
• За аккуратно сформированной кроной винограда легче ухаживать.
• Обрезка больных и пораженных веток снижает вероятность распространения заболевания по всему кусту.

Уход, связанный с обрезкой винограда, начинают после листопада. Лоза переходит осенью в режим покоя, и удаление веток происходит безболезненно. До опадания листвы ветки обрезать нельзя. Такой уход только навредит культуре. Пока куст не сбросил листву, у винограда продолжает протекать процесс фотосинтеза. Раннее удаление осенью облиственных веток приведет к ослаблению лозы. Виноград не успеет накопить полезных веществ, помогающих легче переносить зиму.

Затягивать с уходом тоже нельзя. Слишком поздняя обрезка с наступлением первых заморозков осенью приведет к непредвиденным повреждениям виноградника. Лоза на холоде становится хрупкая. Во время обрезки ветка может треснуть в ненужном месте.

Уход за лозой начинают с удаления больных, сухих и поврежденных побегов. Сразу после обрезки ветки сжигают, так как они заражены личинками вредителей и спорами грибов. Следующим этапом ухода является формировка куста осенью. На винограднике обрезают лишние ветки. Схема обрезки виноградника осенью у каждого сорта может иметь отличия, но в общих чертах уход за кустом происходит по следующему принципу:

• Нагрузку куста регулируют укорачиванием однолетних веток. Две почки у основания побега не учитывают. Они не считаются зрелыми. Например, если особенность сорта требует укорачивания побега на 4 почки, то с учетом двух невызревших их получается шесть штук.
• Начинают уход ранней осенью в начале сентября. Удаляют на старой лозе весь молодой прирост, верхушки которого возвышаются от уровня земли на 60 см. Ветки, верхушки которых возвышаются на 30 см от уровня земли, укорачивают на 15%.
• Дальнейший уход за виноградом, связанный с обрезкой, продолжается в октябре. Процесс направлен осенью на формирование куста. На лозе оставляют плодовые ветки и сучки замещения. Сначала обрезают нижние сильные, но короткие побеги на три глазка. Из них получаются сучки замещения. Верхние длинные ветки на кусте укорачивают на шесть глазков, образуя плодовые стрелы. Глазков может быть меньше или больше, что зависит от сортовых особенностей винограда.

Места среза обрабатывают садовым варом, защищающим древесину от заражения.

На видео показан уход за лозой осенью:

Подкормка и обработка земли

Ухаживание за виноградником не обходится без подкормок. Осенью после снятия урожая культура пребывает в истощенном состоянии. Чтобы лоза перезимовала и весной дала хороший прирост, ей надо восстановить утраченные силы.

Уход осенью подразумевает подкормку культуры только фосфором и калием. Из минеральных удобрений под взрослый куст вносят 40 г суперфосфата. Вещество обогащает виноград фосфором. Из калийных удобрений вносят 30 г сульфата калия или калимагнезии. Многие садоводы отдают предпочтение монофосфату калия, внося 40 г вещества под куст. Сухие минеральные удобрения разводят в ведре воды, выливают под корень, совмещая подкормку с поливом.

Вместо минеральных удобрений подкормку осенью можно осуществлять органикой. Под взрослый виноградник вносят 300 г золы или 15 кг компоста. Органику перекапывают с грунтом на глубину 30 см, отступив от ствола 50 см.

Защита от болезней и вредителей

Важный процесс ухода за виноградом осенью и подготовке к зиме – это профилактическая защита лозы. Выбор препарата для опрыскивания зависит от состояния виноградника:

• Если во время осмотра выявлены следы милдью, пораженные побеги с листьями обрезают и сжигают. Виноградник опрыскивают «Фольпаном», «Ридомилом» или другим подобным препаратом.
• При выявлении признаков оидиума, лозу еще до сбрасывания листвы ранней осенью опрыскивают любым препаратом, содержащим серу.
• Против антракноза используют препараты, применявшиеся для лечения оидиума и милдью.
• Когда при осмотре винограда осенью найдены следы листовертки, куст обрабатывают отваром табака или лекарственной ромашки.
• Осыпание ранней осенью ягод и гроздей может быть связано с церкоспорозом. Недуг еще проявляется коричневыми пятнами на листовых пластинах. Для ухода за больным виноградником используют «Фундазол». Неплохо помогает «Полихома».
• Осенью на лозе винограда любят уживаться клещи. Чаще всего они сидят на верхушках молодых веток. Мерой избавления от вредителя является обрезка вершин побегов.
• В случае развития осенью серой гнили, обработку культуры выполняют «Эупареном» или препаратом «Скала».

Здоровым кустам тоже надо оказать профилактический уход. Виноградник опрыскивают поздней осенью после листопада 3% раствором медного купороса.

Укрытие на зиму

Уход за виноградом в холодных регионах не обходится без еще одного важного мероприятия – укрытия лозы. Большинство культурных сортов выдерживают морозы от 17 до 24 о С. Спешить с ранним укрытием нельзя. Солнечным днем могут упреть плодовые почки. К процедуре приступают поздней осенью, когда на улице установились заморозки около –5 о С. Однако до этого времени лоза должна быть связана жгутом и уложена на землю. Если пытаться пригибать ветки во время мороза, они могут сломаться.

Для укрытия используют теплый, легкий и пропускающий воздух материал. Подойдет солома, камыш, иногда садоводы используют старую одежду. Практикуется закапывание лозы в землю. Сначала выкапывают канаву, укладывают связанный жгутом виноградник, наверх насыпают слой соломы или листвы толщиной 30 см, и весь этот пирог засыпают рыхлой землей.

Сверху укрытие можно усилить пленкой. Непромокающий материал предотвратит гниение органики и насыщение ее водой. Саму пленку без утеплителя использовать нельзя. Под укрытием во время оттепели образуется парниковый эффект. Почки начнут пробуждаться, а с возвращением мороза вымерзнут.

Заключение

Уход за виноградом осенью – важное мероприятие, которое не должен игнорировать садовод. Небрежное отношение к культуре скажется на плохом урожае и вырождении сорта.

Источник:
http://agrognom.ru/berries/grape/kak-uhazhivat-za-vinogradom-osenyu.html

Обрезка винограда осенью

Советы для начинающих в пошаговых картинках

У отдельных частей виноградной лозы и в самом деле мудреные названия. Это на первый взгляд. Но если вы внимательно посмотрите на рисунок 1, все сразу встанет на свои места. Здесь все как у человека!

Пятка. Она, разумеется, в самом низу. Это основание штамба, которое находится под землей. От пятки идут корни.

Штамб. Как и у плодовых деревьев, часть стебля до первого бокового побега. Но у винограда часть штамба находится еще и под землей. И заканчивается он как раз пяткой.

Голова. Утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Плечи, они же рукава. Это, собственно, сами боковые побеги.

Глазки. Они же почки.

Как видите, все довольно просто. Но есть еще несколько терминов, которые полезно запомнить.

Плодовая стрелка – длинный рукав. На нем после обрезки оставляют 8 — 12 глазков.

Сучок замещения – короткий рукав. После обрезки на нем обычно бывает 2 — 4 почки.

Плодовое звено – пара побегов, состоящая из плодовой стрелки и сучка замещения.

Ну а теперь, когда разобрались с терминами, пора переходить к основам обрезки.

Формируем кусты винограда в первый год

Формировать молодой виноград начинают весной. Для начала на центральном побеге выбираем две самые нижние почки. Из них отращиваем два побега и подвязываем их к шпалере наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, после того как опадут листья (раньше это делать нельзя, поскольку лоза начнет истекать соком, а это для нее очень плохо), укорачиваем отросшие стебли. Один рукав делаем коротким – на нем должно быть 2 глазка. Другой – длинным (4 глазка).

На зиму обрезанную лозу снимаюем со шпалеры и укрываем листьями.

Формируем кусты винограда во второй год

Весной, как только минует угроза сильных заморозков (примерно в начале апреля), убираем с лозы укрытие и подвязываем побеги к нижней проволоке верхушками в разные стороны.

Отрастающие из почек стебли пускаем вертикально или с небольшим наклоном от центра куста.

Осенью (опять же после листопада) длинный рукав укорачиваем – оставляем на нем только 2 побега. То есть в итоге оба рукава станут одинаковыми. Затем обрезаем вертикальные стебли: те, что ближе к центру, – на 2 почки. Это будут сучки замещения, а которые дальше – на 4 почки. Из них получатся плодовые стрелки.

После этого лозу снимаем и укрываем в зиму.

Формируем кусты винограда в третий год

Рано весной длинные побеги (плодовые стрелки) подвязываем к шпалере горизонтально. Короткие (сучки замещения) оставляем как есть – вертикально.

В течение лета из всех почек отрастет 12 однолетних стеблей. Летом (в начале августа) проводим так называемую чеканку – укорачиваем отросшие побеги на 10 — 20 см. Эта процедура позволит увеличить количество и качество будущих ягод. Обратите внимание, что проводить чеканку раньше начала августа нельзя! В противном случае на лозе появится масса пасынков, которые придется удалять, а это лишние проблемы.

Осенью (после листопада) четыре крайних вертикальных побега отрезаем вместе с частью рукава. В итоге на каждом плече останется по 1 звену, состоящему из 2 стеблей. Их обрезаем так же, как и в прошлом году: тот, который ближе к центру, – на 2-ю почку, который дальше – на 4-ю.

В последующие годы. Проделываем то же самое, что и в 3-й год.

Для надежности (почки зимой могут повредить морозы) на побегах можно оставлять чуть больше почек: 3 на сучках замещения и 5 — 6 на плодовых стрелках. Но если они выживут все, весной лишние надо обрезать.

Как правильно ухаживать за виноградом

Чтобы виноград обильно плодоносил, его нужно вовремя поливать и подкармливать. И важно делать это по правилам!

Полив. За сезон винограду нужно 4 полива.

Первый – поздней весной (в конце мая или даже в начале июня), когда точно ясно, что заморозков уже не будет.

Второй – за неделю до цветения.

Третий – после цветения.

Четвертый – влагозарядковый. Его проводят за неделю до укрытия лозы. Игнорировать его нельзя, поскольку он существенно повышает зимостойкость растения. Если осень дождливая, влагозарядковый полив можно не делать.

Во всех случаях норма расхода воды на взрослый куст – 4 ведра. При каждом поливе в воду полезно добавить 0,5 л золы.

Поливать виноград надо так, чтобы вода попадала сразу в почву и на замочила побеги и листья – это может спровоцировать болезни. Перед поливом полезно разрыхлить почву вокруг куста. После – тоже. Самый удобный и правильный вариант такой: утром вы рыхлите почву вечером поливаете, на следующее утро снова рыхлите.

Что делать, если виноград не растет

Причин, почему виноград не растет или растет очень плохо, может быть много, но главных – четыре.

1. Не хватает света. Виноград не любит загущения, поэтому кусты надо сажать на расстояние не менее 1 м друг от друга. При этом лозы не должна расти в тени от деревьев и строений – сажайте ее на открытый участок.

2. Не хватает тепла. Старайтесь сажать виноград на юной стороне участка и лучше, если он будет с небольшим уклоном на юг – так почва прогревается гораздо лучше.

Защищайте виноград от холодных северных ветров – можно, к примеру, с северной стороны виноградника установить щиты или ширмы. Но еще лучше сажать виноград с южной стороны от зданий.

Есть несколько хитростей, которые помогут согреть виноград. Например, разложить вокруг кустов камни – днем они аккумулирует тело, а ночью отдают его растениям. Можно почву вокруг кустов укрыть рубероидом.

3. Не хватает влаги. Для нормально роста виноград важно вовремя поливать. Как это сделать – см. выше.

4. Не хватает питания. Виноград не требует частых подкормок, ему достаточно всего одной, но она – обязательное условие (см. выше).

Источник:
http://www.kp.ru/putevoditel/sovety-sadovodam-ogorodnikam/obrezka-vinograda-osenyu/

Как правильно обрезать виноград осенью, схемы, сроки, картинки и инструкции для начинающих

Виноград – одна из излюбленных культур отечественных садоводов. Однако немногие знают, что растение требует регулярной обрезки.

В сегодняшней статье мы поговорим о правилах осенней обрезки лозы. Также вы найдете здесь пошаговые инструкции для разных схем проведения процедуры.

Когда нужно проводить осенью обрезку винограда, в каком месяце

Опытные виноградари проводят процедуру, когда с лозы облетят все листья и пройдут первые заморозки. В это время виноград уже заканчивает свою вегетацию. На большей части территории России – это октябрь.

Вообще с процедурой лучше не торопиться. Формирующую обрезку не нужно проводить раньше опадения листьев. Слишком ранняя обрезка скажется на зимовке.

А вот после первого хорошего морозца можно брать в руки инструмент и идти удалять лишние отростки.

ВАЖНО! Необходимо успеть собрать весь урожай примерно за пару недель до предполагаемых заморозков. Это нужно, чтобы куст успел набраться сил перед обрезкой.

Когда лучше обрезать виноград весной или осенью

Вообще опиливать лучше осенью. Но тогда надо укрывать растение в обязательном порядке. Особенно в северных регионах страны. Весной культура начинает активно вегетировать, и обрезка провоцирует сокотечение. В результате страдает урожай.

А вот осенняя обрезка проходит, когда виноград готовится к зимней спячке. Поэтому процедура отнимет у него значительно меньше сил.

Сроки осенней обрезки винограда в зависимости от региона

Регион выращивания оказывает непосредственное влияние на сроки обрезки лозы. Данные по разным российским регионам собраны в таблице.

Как правильно выбрать время обрезки винограда по лунному календарю в 2020 году

В соответствии с лунным календарем осенью обрезают растение на убывающую луну. Но, если подходящие погодные условия сложились в фазу растущей луны, то лучше не ждать и провести обрезку сразу.

А вот на полнолуние и новолуние лучше не работать.

Благоприятные дни, чтобы обрезать винограда осенью в 2020

Сентябрь – 3 – 16.

Неблагоприятные дни

Октябрь – 2, 16, 31.

Как правильно обрезать виноград осенью, особенности

Теперь поговорим об основных особенностях проведения этой процедуры осенью.

Что нужно для проведения процедуры

Итак, вам понадобится минимальный набор подручных средств: садовые ножницы или секатор, мешки для сбора мусора и грабли для уборки опавшей листвы.

Необходимые инструменты

Из режущего инструмента вам обязательно пригодится секатор. Также могут понадобиться садовые ножницы, сучкорез и ножовка.

ВАЖНО! Следите за тем, чтобы режущий инструмент был хорошо наточен. Все срезы и спилы надо делать аккуратными и ровными.

Какие правила обрезки винограда нужно соблюдать

Существуют базовые общие правила, которые справедливы, какой бы метод для обрезки винограда вы не выбрали:

1. Обильно полейте куст перед процедурой. Понадобится от 4 до 6 ведер на одно растение. А, если осень стоит сухая, то количество воды можно еще увеличить.
2. Перво-наперво обрежьте сухие, ломкие побеги, невызревшие и тонкие ветви.
3. Удалить надо до 80% всего куста, оставив примерно 30-35 почек.
4. Оставляйте крепкие, вызревшие побеги.
5. Обрезку проводят снизу вверх.
6. Укройте лозу после процедуры.
7. Побеги удаляются на кольцо.
8. Срез должен быть не ближе 2 см к почке.

Какие методы обрезки есть

В отечественной практике виноградари используют следующие методы обрезки:

• многорукавная веерная формировка;
• Веерная бесштамбовая формировка винограда;
• Кордон; по Беликовой;
• Метод Токарева.
• Метод Гюйо.

На какую высоту обрезать виноград

Высота обрезки винограда зависит от выбранной схемы. Если говорить о средних значениях, то это обрезка до 30-60 см в длину и высоту.

Тем не менее, в каждом конкретном случае надо ориентироваться на выбранный метод проведения процедуры.

Что такое сучок замещения

Сучком замещения называется отросток, расположенный ниже, чем основная плодоносящая лоза. Через год он даст новые стебли, которые станут плодоносящими лозами.

Он обрезается очень коротко. На нем обычно делают не больше трех почек.

Схемы обрезки винограда осенью с картинками, пошаговые инструкции

Теперь разберем популярные методы обрезки растения.

Метод Гюйо

Это идеальная схема для северных широт и новичков.

Формирование лозы надо начинать сразу же, то есть в первый год выращивания.

Осенью первого года вам необходимо провести обрезку таким образом, чтобы осталось 2 (максимум 3) глазка, если считать от земли.

На следующий год эти глазки дадут новые однолетние побеги. Их будет два. Их обрезаем так. Из первого делаем сучок замещения. Это значит: короткая обрезка, 2 (максимум 3) глазка.

Второй будет плодоносящей лозой. На нем делаем не меньше 4, а лучше даже 6 или 8 глазков-почек.

Нагрузку на куст нужно регулировать самостоятельно, обрезая лишние стрелки.

На третий год отплодоносившую лозу удаляем полностью до сучка. И вот опять у нас получается сучок, на котором мы можем формировать плодовую лозу и сучок замещения.

Алгоритм можно повторять все время выращивания культуры на своем дачном участке.

Веерная бесштамбовая формировка винограда

Это наиболее подходящая схема для зоны рискованного земледелия.

Если метод Гюйо подразумевает, что будет 1-2 плодовых рукава, то при веерной формировке рукавов будет от 3 и более.

НА ЗАМЕТКУ. Данный способ также называется «веер», «односторонний полувеер».

На первый год после уборки урожая обрезаем основной побег сразу после 2 глазка.

На следующий год у нас 2 новых побега. Их обрезаем так: из одного, который расположен ниже, делаем сучок замещения. Из другого, который выше, делаем будущую плодовую лозу..

На третий год продолжаем формировать рукава. За год их выросло не меньше 4 штук. Эти рукава нужно обрезать до полуметра и подвязать к проволоке. Получается своеобразный веер.

Один нюанс. Внутренние побеги обрезаем короче, чем внешние.

В четвертый год подобным же образом формируют лоза, которые будут плодоносить на каждом из 4 основных рукавов.

В последующие годы можно увеличить количество основных побегов до 8. после чего их периодически обновляют, то есть обрезают до сучка, образуя новые пары из сучка замещения и плодовой лозы.

Метод Токарева

Или, как его еще называют, Московский малый бесштамбовый веер.

Особенностью этого метода проведения процедуры является то, что сучок замещения удаляется. Оставлять его нужно только тогда, когда вы хотите обновить лозу.

Пошаговый алгоритм на 3 года:

Шаг 1. В первый год осенью обрезаем плодовые лозы на 4 глазка.

Шаг 2. За второй год выращивания на рукаве появляется 4-6 новых лозы. С них собираем урожай и обрезаем, оставляя по одной.

Шаг 3. На третий год к осени у нас получается 2 рукава, на каждом из которых по 4-6 плодоносящих лоз.

Подробнее на рисунке.

Этот метод хорош для небольших участков, так как растения можно высаживать с шагом в 1 м, тогда как для других схем расстояние между кустами должно быть не менее 1,5 — 2 м.

Кордонный метод Беликовой

Метод разработан виноградарем Г.В. Беликовой.

Шаг 1. Формируем низкое основное плечо. Для этого выращиваем лозу длиной больше 2 м.

Шаг 2. Наклоняем побег на высоте в 50 см и привязываем к проволоке.

Шаг 3. Убираем все почки до первой, от которой будут формироваться лозы. Первую почку надо оставить так, чтобы она была сверху лозы.

Шаг 4. Теперь обрезаем рукав на 6 (лучше глазков.

Шаг 5. В следующую осень на каждом побеге оставляем по 1 почке. Все остальное нам надо обрезать.

Шаг 6. На 4 и последующие годы либо выращиваем новые побеги, либо удаляем почки, смотря по состоянию куста.

Что такое предзимняя обрезка винограда пошагово с картинками

Предзимняя обрезка — это опиливание побегов с винограда.

Шаг 1. Надо обрезать сухие, больные и зараженные побеги.

Шаг 2. Полученный мусор сжигают.

Шаг 3. Укорачиваем однолетние лозы. Обрезать все, что выше 6-8 почек.

Шаг 4. Обрезаем на старой лозе все молодые побеги, что выше 60 см.

Шаг 5. Обрезать нижние короткие побеги на три почки, чтобы получились сучки замещения.

Шаг 6. Верхние обрезать на 6 почек.

Шаг 7. Обработать срезы садовым варом.

Шаг 8. Обрезанные побеги сжечь.

Простой способ обрезки винограда для начинающих

Если вы никогда раньше не обрезали виноград, то для вас подробное изложение наиболее простого способа проведения процедуры.

Толстые старые побеги с серой шелушащейся корой называются «бабушками». Молодые побеги этого года называются «мамы». Они будут плодоносить в следующем сезоне.

«Мамы» обрезают до 6-8 почек. Обрезку нужно проводить на одинаковую длину. Просто отсчитывайте от основания лозы нужное количество почек и отрезайте.

На каждом большом рукаве есть плодовое звено, которое состоит из сучка замещения и плодовой стрелки. Плодовых стрелок может быть 2.

Сучок замещения ниже, а плодовая стрелка выше.

У сучка замещения оставляют 2-3 почки. В будущем сезоне он нам пригодится для формирования новых плодовых зон.

Плодовые стрелки дают урожай. Их обрезают на 5-8 почек.

Остальные побеги опиливают.

Какие побеги можно обрезать, а какие нельзя

Вырезают не ветви, которые не вызрели. Удаляют слишком тонкие, которые в сечении меньше 3 мм, а также обломанные, высохшие и больные лозы.

Также опытные виноградари советуют удалять кривые побеги и те, что расположены слишком низко.

Не трогайте сильные, здоровые, вызревшие побеги.

В каких случаях нельзя обрезать виноград под зиму

Виноград — это все-таки южная культура. В наших северных краях выращивание сопряжено с рядом трудностей.

Основная проблема — это холодные зимы.

Так вот, если вы не укрываете растение на зиму, то обрезать куст лучше ранней весной до того, как набухнут почки.

Правила ухода после осенней обрезки винограда

Далее обсудим, как поддержать лозу после обрезки осенью.

Чем подкормить после обрезки виноград

Плодоношение и обрезка сильно истощают лозу. Поэтому культуру нужно подкормить.

Использовать азотистые удобрения осенью не рекомендуется. Предпочтение отдают калийным и фосфорным препаратам.

На 1 растение расходуют 40 гр суперфосфата и 30 гр калимагнезии. Удобрения в сухом виде заделываются в почву.

Вместо минеральных составов можно использовать органический комплекс, который состоит из 15 кг компоста и 300 гр золы на каждое растение. Такое удобрение вносится под перекопку.

Обработка винограда после обрезки

Главное, что нужно сделать после обрезки, – это закупорить срезы садовым варом.

Так вы убережете растение от попадания внутрь инфекций и насекомых.

После уборки урожая и обрезки виноград обрабатывают от вредителей и болезней. Используют железынй или медный купорос, Ридомил, Фундазол, Полихом от болезней, Актару, Актеллик от вредителей.

Затем лозу пригибают к земле, укрепляют и укрывают от грядущих морозов.

Частые ошибки

• Перед проведением процедуры не проводится обильный полив. Это необходимо обязательно сделать.
• Слишком щадящая обрезка. Виноградный побег растет очень быстро. Поэтому не стесняйтесь проводить сильную обрезку, чтобы не допустить загущения всего куста.
• Плодовые побеги обрезаются слишком далеко. Если вы не хотите, чтобы виноград сильно разросся и заполонил все вокруг, то оставляйте лозы, которые расположены ближе к основанию.
• Растение зимует без укрытия. При обрезке виноград нужно обязательно укрыть, чтобы ослабленные побеги не погибли от заморозков.
• Не проводится подкормка после процедуры. Обрезать виноград надо после плодоношения. Это истощает растение, а перед зимой ему понадобятся силы. Поэтому очень важно внести удобрения.
• Использование некачественного инструмента. Острый режущий инструмент гарантирует качественное выполнение работы.

Ответы на частые вопросы

Как правильно провести обрезку лозы?

Выберите схему и придерживайтесь ее. Используйте острый рабочий инструмент.

Какая схема обрезки лучше?

Нельзя сказать однозначно. Надо учитывать сортовые особенности, условия выращивания, цели обрезки осенью.

Надо ли проводить подкормку?

После процедуры обязательно! Осенью растению нужно набраться сил перед зимой.

Заключение

Опиливание лозы осенью позволяет оздоровить виноград, повысить его иммунитет и урожайность в будущем году. Это важное агротехническое мероприятие, пренебрегать которым нельзя ни в коем случае.

Источник:
http://moyasotka.com/sad/kak-pravilno-obrezat-vinograd-osenyu-shemy-sroki-kartinki-i-instruktsii-dlya-nachinayushhih.html

Обрезка виноградных лоз — питомник Иерихона

Обрезка виноградных лоз — важный шаг к получению здоровых лоз. Обрезка должна быть регулярной, чтобы стимулировать новый рост. Есть два основных метода обрезки лозы — обрезка шпор и тростник. Выбор правильного метода зависит от того, какую виноградную лозу вы посадили в своем саду.

Для большинства европейских и мускадиновых сортов винограда, за исключением Томпсона Сидлесс и Леди Фингер, используйте Spur Pruning. С помощью этого метода вы сокращаете мертвый рост, чтобы создать короткие «шпоры», на которых начнется новый рост.Эти шпоры должны иметь от одной до «трости», где будут расти плоды и листья. После того, как плод родится и будет собран, побеги будут обрезаны, и появятся новые шпоры.

Используйте метод обрезки тростника для виноградных лоз Thompson Seedless, Lady Finger, Concord и Niagra. Эти лозы полагаются на бутоны на дальних концах своих стеблей для получения плодов, поэтому, если их разрезать до шпор, их урожайность пострадает.

Есть определенные шаги, которые вы должны предпринимать каждый сезон, чтобы вырастить из винограда зрелое растение.В течение первых трех вегетационных сезонов шаги такие же. В третьем сезоне покоя в игру вступят методы обрезки шпор и тростника.

Обрезка

В первый вегетационный период посадите лозу и дайте ей расти по своему усмотрению. На здоровой лозе вырастет несколько побегов.

В первый сезон покоя, зимой, выберите лучший побег, который обычно самый толстый, и подрежьте все остальные побеги вокруг него до основания лозы. Убедитесь, что ваша решетка закопана рядом с этим побегом, чтобы способствовать его росту.Это будет ствол вашей лозы.

Во второй вегетационный период дайте побегам вырасти примерно до 12 дюймов в длину. Выберите самые здоровые побеги, часто большего диаметра и ближе к стволу, и отщипните остальные, где они соединяются со стволом. Привяжите один побег к опоре и направьте его вверх, к проволоке. Как только он приблизится к проволоке, защипните ее, чтобы стимулировать ветвление. Пусть еще один сильный побег поближе к проволочной ветке с другой стороны, чтобы ваша лоза начала расти в Т-образной форме.Они станут вашими основными ветвями. Отщипните все остальные, длиной 8-10 дюймов.

Во второй сезон покоя срежьте все побеги, чтобы остался только ствол и две основные ветви. Привяжите веточки к шпалерной проволоке.

В третий вегетационный период дайте лозе подрасти, прищипывая кончики побегов на стволе, чтобы стимулировать рост.

Обрезка шпор — третий сезон покоя и после него

В третий сезон покоя срежьте все побеги, выросшие на стволе.На двух своих основных ветках найдите самые сильные побеги. Обрежьте побег так, чтобы на ветке удалили все, кроме двух почек. Это будут ваши шпоры. Разместите шпоры на 6-10 дюймов, убедившись, что на каждой шпорце есть по два бутона. Если у основания есть слабые побеги, обрежьте их.

К этому моменту ваша виноградная лоза будет укоренена, поэтому каждый сезон покоя после этого будет таким же. Каждая шпора дает по два побега, которые приносят плоды в течение вегетационного периода. Обрежьте слабые побеги, а более сильные срежьте до двух или трех почек, которые дадут плоды летом.Держите ствол подальше от новых побегов. Повторяйте этот процесс каждый год.

Обрезка тростника — третий сезон покоя и после него

В третий сезон покоя срежьте все побеги, выросшие на стволе. Обрежьте все, кроме двух длинных побегов с двух основных ветвей. Эти два оставшихся побега обычно находятся ближе к стволу, потому что они более здоровые. Тот побег, который находится дальше от ствола, нужно привязать к проволоке. Обрежьте дальний побег до двух-трех бутонов.Привязанный к проволоке побег принесет плоды в следующем сезоне, а обрезанный вами побег вырастет и заменит связанный побег и даст плоды в следующем сезоне.

Каждый год после этого подрезайте плоды, давшие плод, до пня, на котором должны расти два или три плода. Выберите лучшую трость и привяжите ее к проволоке — эта трость принесет плоды в следующем сезоне. Самый слабый побег следует удалить у основания побега, чтобы осталось только две палки.Тростник, который не привязан к решетке, следует обрезать до двух или трех почек, чтобы подготовить его к плодоношению через год. Повторяйте этот процесс каждый год.

Виноградные беседки — новый интерес к старинным традициям

Джордж Рэй Макихерн
Дополнительный садовод
Техасский университет A&M

Перевод этой страницы на португальский язык предоставил Артур Вебер из homeyou.com

Виноград и мускадины уже много лет являются частью наследия и традиций Техаса.Виноградные беседки были частью пейзажа особняка морского порта в Галвестоне и внутреннего двора испанской миссии в Эль-Пасо.

Многие усадьбы и пейзажи по всему штату все еще имеют виноградную лозу — через стену, вдоль заднего забора или на старом тенистом дереве.

Беседки для улучшения ландшафта

На рубеже веков Т. В. Мансон идентифицировал 13 из 27 видов, произрастающих в дикой природе в Техасе. Теперь техасцы 1990-х годов снова обращаются к виноградной лозе за красотой, едой, удовольствием и гордостью.Виноградные беседки служат акцентом на пейзаже, проходом или просто источником тени в зонах отдыха и украшением строений.

Рис. 1. Молодая виноградная лоза, посаженная на возвышении с горшечной почвой.

Вкусный виноград, который вы можете собрать в своей беседке, универсален в использовании. Вы можете есть их в свежем виде; переработайте их в сок, желе или вино, или просто добавьте фрукты на виноградную лозу на радость детям и взрослым.

Виноградная беседка — это семейный проект.Его строительство, посадка виноградных лоз, обрезка, сбор урожая и использование фруктов помогают каждому участнику больше узнать об окружающей среде и способах выращивания растений. Например, виноградная лоза проходит четыре сезонных цикла. Весной выходит из покоя, летом быстро растет, осенью плодоносит, а зимой переходит в состояние покоя.

Рис. 2. Спящая однолетняя лоза с самым сильным тростником, выбранным в качестве ствола, и обрезанными кончиками всех боковых побегов.

Молодые виноградные лозы следует высаживать на хорошо дренированную супесчаную почву в феврале или марте.Если тяжелая глина является единственным доступным типом, можно построить 6-дюймовый приподнятый контейнер и заполнить его коммерческой горшечной почвой, рис. 1. Когда корни в конечном итоге прорастут в существующую глинистую почву, горшечная почва придаст лозе прочную и прочную почву. раннее начало.

При посадке виноград следует обрезать до двух бутонов. Не обрезайте мускадины. Когда виноградная лоза начнет расти, выберите самую прочную трость и закрепите ее на стойке беседки, рис. 2. Все боковые трости должны быть наклонены, чтобы имитировать ствол.В течение второго и третьего года дайте одному стволу развиваться, обрезая все боковые побеги по мере их развития. Следует выбрать одну трость, которая будет расти поперек беседки и образует кордон.

Может расти в ограниченном пространстве

Виноград можно выращивать даже на очень ограниченном пространстве. Одну лозу можно использовать на кубическом ярде почвы с небольшим количеством прямых солнечных лучей. Стандартная беседка, показанная здесь, может быть установлена ​​на площади 8 х 8 футов. По желанию могут быть созданы беседки большего размера.

Виноград и мускадины можно выращивать на необрезанных естественных беседках или в хорошо подстриженных ухоженных беседках. Каждый из них может быть прикреплен к типу конструкции, показанной на рисунках 3, 4 и 5.

Естественная беседка может расти беспорядочно, образуя толстую массу тростников. За ними очень мало ухода, и лозы дают густую тень. Поскольку лозы не обрезаются ежегодно, будет произведено значительно меньше винограда.

Рис. 3. Вид сбоку виноградной беседки с спящей зрелой лозой, обрезанной до кордона беседки.

Ухоженная беседка покрыта виноградными лозами, которые обрезаются до двухпочкового кордона типа шпор, рис. 3, 4 и 5. Обрезайте виноградные лозы в феврале или марте до одного кордона. Следует обрезать каждую шпорцу, чтобы она содержала по два-три бутона. На рисунках 3, 4 и 5 показаны три зрелые лозы, обрезанные по кордонной системе. Таким образом нужно обрезать виноград каждый год в феврале или марте. Мускадины следует обрезать в ноябре или декабре, чтобы уменьшить кровотечение.

Адаптированные сорта

Рисунок 4.Вид с конца на виноградную беседку с спящей зрелой лозой, обрезанной до кордона беседки.

Два сорта американского гроздья винограда хорошо адаптированы ко всему Техасу. Это черный испанский и шампанель. Muscadines адаптированы к Восточному Техасу и к побережью Мексиканского залива. Любую из этих разновидностей можно обучить на беседке, показанной на рисунках 3, 4 и 5.

Черный испанский (Ленуар) хорошо растет во всех районах Техаса. В Южном Техасе и на Высоких равнинах урожайность каждого винограда достигала 30 фунтов.Лозы сильнорослые и устойчивы ко многим заболеваниям. Небольшие черные косточек винограда образуют грозди среднего размера. Плоды подвержены черной гнили и требуют опрыскивания в Восточном Техасе и вдоль побережья Мексиканского залива. Виноград можно есть свежим или переработанным.

Рис. 5. Система обрезки кордона, вид сверху.

Шампанель — сильнорослая виноградная лоза, хорошо приспособленная к тяжелым глинистым почвам. Красный виноград образует небольшую рыхлую гроздь. Плоды устойчивы к болезням и обычно обрабатываются, а не употребляются в пищу в свежем виде.

Карлос — белый самоплодный мускадин, урожайный и устойчивый к болезням. Фрукты можно есть свежими или обработанными. Урожайность виноградных лоз достигает 20 фунтов даже на западе, в Остине.

Это единственный сорт, рекомендованный для домашних беседок. Другие сорта могут преуспевать в течение ограниченного периода времени, но нельзя ожидать, что они выживут в течение многих лет в масштабах всего штата.

5 фактов об обрезке виноградной лозы | Блог

3 июня 2020 г. | Моя категория блога | Best’s Wines

Есть много элементов, которые определяют, как мы подрезаем наши виноградники, чтобы из года в год получать урожай урожая (но не слишком урожайный) и высокого качества.Он меняется в зависимости от времени года, и иногда мать-природа берет на себя управление, и это не в наших руках. Но наша винодельческая команда упорно трудиться, чтобы гарантировать, что наши лозы поддерживаются и учитывая все шансы процветать. Различные регионы, почва, окружающая среда, сорт винограда и получаемый стиль вина будут влиять на выбранный нами метод.

По мере того, как становится холоднее, все внимание обращается на виноградник для обрезки, пока лозы находятся в состоянии покоя. Ниже приводится список из пяти основных вещей, которые вам необходимо знать.

1. Почему мы подрезаем виноградную лозу?

Виноградная лоза может быть высокопродуктивным растением в подходящий сезон, но, обрезая виноградную лозу, мы, по сути, можем «сказать» каждому растению, сколько гроздей винограда мы хотим произвести в наступающем сезоне. В Grampians, на виноградниках Best’s, мы принимаем во внимание климат, почву, возраст и силу лоз, решая, сколько почек оставить на лозе при ручной обрезке. Обрезка влияет не только на урожайность (количество произведенного винограда), но и на баланс, консистенцию, устойчивость и жизнеспособность полученного урожая.

2. Когда лучше всего обрезать лозы?

Обрезка проводится зимой, когда лозы находятся в состоянии покоя. При создании нового виноградника большое внимание уделяется обрезке молодых лоз, особенно в первые три года. Это обеспечит правильный рост виноградных лоз, заставит их процветать и хорошо плодоносить на решетке на долгие годы.

3. Где нужно обрезать виноградные лозы?

Обрезка здоровой, укоренившейся лозы заключается в том, чтобы держать обрезанные стебли на ширине ладони вдоль постоянной ветви каждой лозы.В Best’s мы стремимся к такому количеству междурядий, чтобы достичь поставленных целей по урожайности и качеству 6-8 тонн с гектара виноградных лоз. Если оставить на лозе больше шпорцев (стеблей с бутонами), она даст слишком много фруктов и листвы, что приведет к уменьшению попадания солнечного света на гроздья. В других климатических регионах, возможно, с большим количеством солнечного света и другими почвами, может потребоваться больше гроздей и более высокие урожаи, поэтому с лоз будет обрезано меньше тростников.

4. Кому следует выполнять обрезку — ручная обрезка лучше механической?

Сравнение механической обрезки и ручной обрезки — предмет дискуссий в виноградарстве.На огромных коммерческих виноградниках на равнине можно использовать механический комбайн, чтобы удалить старые побеги с спящих виноградных лоз для подготовки к следующему сезону. Однако для высококачественных вин и на некоторых виноградниках, где нельзя использовать механические комбайны, требуются точность и осторожность со стороны опытного виноградарства, работающего вручную. Это обеспечивает правильный баланс винограда и концентрацию аромата в урожае будущего года. Использование электрических ножниц для обрезки помогает нам справиться с усталостью и избежать RSI (травмы от повторяющихся деформаций).Таким образом, мы достигаем того же стандарта качества обрезки в 16:00, что и в 7:00!

5. Как лучше всего обрезать виноградную лозу?

В зависимости от региона и климата существует множество способов обрезки лозы. В Best’s Wines in Great Western мы используем два основных стиля обрезки: обрезку тростника и обрезку шпор. Внутри этих категорий существует ряд вариаций, например, в каком направлении тренируются трости, остается ли на лозе одна шпора (обрезанный стебель с 2 бутонами) или «палец и большой палец» (2 шпоры с 2 почками в каждой). в пределах обрезки шпор.При обрезке тростника существуют дугообразные методы обрезки тростника и палочко-шпорцевой обрезки.

• Обрезка тростника (также известная как гайот) уже давно используется во многих регионах с более прохладным климатом, так как, как известно, ограничивает повреждение от мороза. Это связано с тем, что после каждого сезона весь рост на стволе срезается, что ограничивает одревесневший (древесный) рост на лозе. Виноградная лоза обрезается вручную, и только одна или две стебли отбираются для получения урожая следующего года. Когда вы все сделаете правильно, обрезка тростника должна обеспечить более стабильный урожай, так как солнечный свет на расширенных почках тростника дает более плодородные почки, чем шпоры.

• Обрезка шпорцев (известная как кордон) — более традиционный метод обрезки, обычно используемый в регионах с более теплым климатом. Однако из-за качества и гибкости получаемого винограда этот способ обрезки становится все более популярным. Кордон (главный стебель) остается прикрепленным к решетчатой ​​проволоке, а виноградную лозу обрезают до шпор на ширине ладони, каждая с двумя почками. Здесь, в Best’s и на всех хороших виноградниках, мы стремимся каждый год повторять одно и то же количество побегов и бутонов на лозе для обеспечения консистенции и баланса лозы, а также для получения наилучших плодов из возможных для вин Best’s.

Робин Кучел, наш менеджер по виноградникам в Sugarloaf Creek, объясняет больше об обрезке шпорцев ниже.

Инструкции для шпалеры

— NovaBackyard

Домашнее производство фруктов: системы для тренировки винограда

Генри Ф. ДиКарло и Чад Финн
Департамент садоводства, Университет Миссури-Колумбия

Обрезка винограда — один из самых важных и наиболее игнорируемых методов при выращивании винограда в домашних условиях.Виноград нуждается в опоре, и обрезка (тренировка) необходима для развития растения и поддержания его на предоставленной опоре. Регулярная целенаправленная обрезка важна для контроля количества, положения и силы плодовых стеблей, а также урожайности и качества плодов.

Рисунок 1. Показаны детали конструкции двухпроводной решетки и альтернативные методы крепления концевых стоек.

Рисунок 2. (A) Круглые столбы для поперечин.(B) Разъемные поперечины рельса. (C) Поперечины из 2 х 4. (D) Забор из сетки рабицы (переплетение лоз и усиков в заборе затрудняет обрезку).

Виноград следует обрезать в период покоя, с конца ноября по март. Поскольку в некоторой степени могут произойти повреждения плодовых стеблей зимой, обычно предпочтительна обрезка в конце зимы. Если обрезка откладывается до тех пор, пока не начнут набухать почки, срезы обычно обильно сочатся соком. Хотя это и нежелательно, «кровотечение» кажется второстепенным.

Условия

Некоторое знание частей виноградной лозы полезно для понимания деталей обрезки. Они показаны на рисунке 3.

Рисунок 3. Зрелое растение показывает части. Верхняя правая часть обрезается, чтобы показать шпор и плодоносящий тростник.

Багажник. Это главный постоянный стебель растения.

Стреляет. Неполовозрелые мягкие стеблевые наросты текущего вегетационного периода являются побегами. Побеги возникают из почек на древесине одного или нескольких лет и несут листья, цветы и плоды.

Трости. Это зрелые побеги, одревесневшие после прекращения роста. Плодовый тростник — это просто однолетний тростник, способный и пригодный для плодоношения.

Оружие. Это можно назвать временными боковыми удлинениями основного стержня. Это базальные части бывших стеблей, оставшихся после обрезки.

Шпоры или шпоры восстановления. Это однолетние стебли (желательно растущие возле ствола), укороченные до двух почек.Из шпорцевых почек развиваются побеги (а позже и камыши). Один из них выбирается в качестве плодового тростника на следующий сезон, таким образом «обновляя» плодовую древесину.

Присоска. Этот побег (или трость) обычно возникает из нижней части ствола.

Обрезка во время посадки. Обычно выбирается лучший тростник и укорачивается до двух почек. Все остальные трости удаляются.

Иногда растение бывает особенно сильнорослым и имеет одну трость, доходящую до нижней проволоки или выше.В этом случае трость можно разрезать на высоте нижней проволоки и туго привязать к ней. Когда новые побеги станут около 1 дюйма длиной, удалите их, кроме двух или трех верхних около проволоки. Удаление побегов показано на рисунке 4. Из числа побегов, которым разрешено развиваться, будет выбран один, чтобы сформировать ствол.

Рисунок 4. Молодые растения с новыми побегами отбирают по решетке; все остальные удалены.

Второй год

Выберите самую сильную трость и удалите все остальные.Если трость достаточно длинна, чтобы дотянуться до верхней проволоки, отрежьте ее на этой высоте и туго привяжите к проволоке (рис. 5а). Более короткую трость можно просто обрезать и привязать к нижней проволоке (рис. 5b). Растения, у которых нет стеблей, достаточно длинных, чтобы дотянуться до нижней проволоки, следует обрезать как только что посаженное растение (один стебель укорочен до двух почек, рис. 5c).

Рисунок 5. Растения выглядят так после обрезки во втором сезоне.

В начале второго вегетационного периода можно будет отобрать тростник на следующий год на более крупных и сильнорослых растениях.Когда новые побеги станут от 1 до 3 дюймов в длину, удалите все, кроме трех или четырех, возникающих около каждой проволоки.

Грозди цветов или плодов лучше всего удалять, если заметили. Растения, не приносящие плодов, усиливают рост лозы.

Третий год

В период покоя, предшествующий третьему году, более сильнорослые растения должны состоять из основного стебля или ствола, доходящего до одной или обеих проволок решетки и имеющего несколько стеблей. Принимая во внимание положение и силу, выберите по две лучших трости на каждой проволоке и удалите остальные.Обрежьте выбранные стебли, оставив от двух до четырех бутонов на каждой. См. Рисунок 6.

Растения, обрезанные и привязанные к нижней проволоке на второй год, можно обрезать, как показано на Рисунке 7.

Рисунок 6. Растение в начале третьего сезона — (а) без обрезки; (б) обрезанные.

Рис. 7. Растение, обрезанное и привязанное к нижнему тросу в прошлом году — (а) необрезанное; (б) после обрезки; (в) длинная трость, привязанная к верхней проволоке, завершающая развитие туловища.

От двух до четырех почек, оставленных на коротких стеблях, дадут ростки, которые принесут плоды.Они также будут источником для выбора плодовых тростников в следующем году.

Четвертый год

Начиная с четвертого сезона, растение должно иметь две или более прутьев, идущих в обоих направлениях на каждой проволоке. Выберите плодовый тростник и, если возможно, возобновляющую шпильку на каждой из четырех ветвей. На рисунке 8 показано типичное растение до и после обрезки. Обратите внимание, что реставрационные шпоры были выбраны из ближайших к стволу тростей. Это важно для сохранения плодоносящей древесины близко к стволу и сохранения всего растения в пределах отведенного ему пространства.Там, где это не практикуется, плодоносящая древесина с каждым годом развивается дальше от растения, тесня соседние растения и ослабляя их рост.

Рис. 8. Необрезанное растение до четвертого сезона (вверху) и такое же растение после обрезки и связывания (справа).

Выбирайте плодовые стебли с учетом следующих соображений: средней силы роста (диаметр и длина), достаточно прямые, берущие начало у ствола и достаточно близко к подходящей решетке.Все остальные наросты удаляются, включая любые присоски, возникающие на нижней части ствола. Укоротите выбранные плодовые стебли, оставив от шести до 10 бутонов. В зависимости от силы роста оставляйте больше или меньше бутонов — от 10 до 12 бутонов на сильнорослых растениях и от 4 до 6 на более слабых.

В последующие годы обрезка не будет сильно отличаться от обрезки четвертого года. Если во время предыдущего вегетационного периода присутствовала возобновляющая шпора, часто это ближайший источник, из которого можно выбрать плодовый тростник.Таким образом, старую руку с многочисленными прикрепленными тростями можно удалить одним разрезом возле туловища. Если шпоры обновления нет, выберите трость в другом месте и, если возможно, оставьте шпору для использования в следующем году.

Количество почек, оставшихся на каждом тростнике, может быть увеличено примерно до 10–12 на растениях с хорошей энергией роста. Опять же, количество оставшихся почек следует регулировать в зависимости от силы роста растений.

После обрезки зрелое растение должно выглядеть так же, как показано на Рисунке 9.

Рисунок 9.Созревшее растение после обрезки — сравните с рис. 3.

Система Книффина с четырьмя тростью

Система Книффина с четырьмя тростью похожа на обычное двухпроводное ограждение. Деревянные концевые стойки должны быть не менее 6 дюймов в диаметре и от 8 до 8-1 / 2 футов в длину. При установке на глубину около 3 футов и правильном закреплении провода можно довольно сильно натянуть. Другие стойки могут быть меньше, и их не нужно устанавливать так же глубоко, как концевые стойки. Подходят дубовые столбы, обработанные консервантом.За исключением торца, можно использовать стальные столбы ограждения.

Проволока решетки должна быть гладкой, оцинкованной, калибра №10 или №11. Расстояние между стойками, высота проволоки и другие детали показаны на Рисунке 1.

На рис. 2 показано использование существующего ограждения или одного из декоративных элементов. Это возможно при сохранении опорных свойств специальной двухпроводной решетки. Меньше всего желательны массивные заборы. Такие ограждения могут закрывать солнечный свет и мешать опрыскиванию.

Зонтичная система Kniffin

Эта система обеспечивает хорошие условия для производства фруктов высокого качества.Плоды и листва хорошо удерживаются на решетке для хорошего воздействия солнечного света и циркуляции воздуха. Эти условия помогают уменьшить количество заболеваний. Используемые длинные плодовые стебли делают систему наилучшим образом адаптированной к сильнорослым сортам или в ситуациях, способствующих интенсивному росту.

Раннее обучение следует процедуре, описанной ранее, и используется та же двухпроводная решетка.

Разверните ствол до точки рядом с верхней проволочной решеткой, удаляя трости, которые возникают рядом с нижней проволокой или под ней.В обычных условиях на это потребуется два года, но некоторые растения могут достичь вершины проволоки за один год. В следующий вегетационный период из почек вдоль верхнего ствола разовьются побеги. Рост этих побегов можно улучшить путем раннего удаления тех, которые развиваются ниже.

В следующий сезон покоя выберите две трости (по одной с каждой стороны растения), которые берут начало примерно на полпути между двумя проводами. Удалите все остальные. Если растение сильно разрослось, от побегов можно оставить от 10 до 12 почек.Длина должна позволять сгибать трость поверх верхней проволоки, а затем вниз и наружу от туловища к нижней проволоке. Плотно привяжите трость к нижней проволоке. Если стебли короткие и маленькие в диаметре (слабые), укоротите две выбранные стебли до шпор с двумя-четырьмя почками на каждой. Эти детали обрезки показаны на Рисунке 10.

Рис. 10. (a) Сильнорослое растение, демонстрирующее обрезку и расположение тростника. (б) Более слабое растение, показывающее метод обрезки.

После этой обрезки должен быть получен средний урожай фруктов и несколько сильных стеблей.Самые сильные стебли разовьются из почек между стволом и верхней проволокой. Это обеспечивает хорошее плодоношение древесины в желаемом положении на следующий год. Оставшаяся часть плодоносящего тростника, будучи перевернутой, имеет тенденцию давать меньше роста и быть более плодородной.

Каждый год после этого выбирайте три или четыре лучших тростника, обрежьте два других возле ствола для восстановления шпор и удалите все остальные. Согните каждый плодовый тростник по отдельности поверх верхней проволоки и продвиньтесь к нижней проволоке и прочно завяжите.Отрежьте любую часть плодового тростника, которая выступает ниже нижней проволоки. Плодовые стебли следует располагать вдоль решетки, а не собирать вместе. См. Рисунок 11.

Рис. 11. Полностью развитое растение без обрезки (слева) и после обрезки (справа).

Кордонные системы

То, что здесь описывается как обучение системе кордонов, носит множество названий, включая одиночный кордон занавесом, двусторонний кордон и высокий кордон, но основные принципы среди этих конкретных систем остаются неизменными.Эту систему, вероятно, лучше всего выбрать для большинства условий Миссури по следующим причинам: она обеспечивает отличное проникновение света и брызг, дает высококачественные плоды, ее легко обрезать и собирать, не требует обвязывания или не требует обвязывания, а также обеспечивает некоторую защиту от замерзания. высокий провод. С другой стороны, системы кордонов не подходят для зимостойких сортов, их необходимо расчесывать, они могут пострадать от ветра, подвергать плоды воздействию птиц и солнца, а некоторые сорта просто не приспособлены к этому.Эти системы могут хорошо работать для домовладельцев, которым трудно управлять лозами на нижнем тросе четырехрычажного Kniffen.

В то время как ствол является единственной постоянной надземной частью виноградного растения в системах Книффена, ствол и кордоны вдоль верхнего троса являются постоянными в системах кордонов. В двухстороннем кордоне растение тренируется в обоих направлениях по проводу от ствола, в то время как в системе одиночного кордона растение тренируется в одном направлении. Кроме того, для систем кордона требуется только один высокий провод, хотя некоторые производители будут использовать более низкий провод, чтобы помочь натренировать новые лозы вверх по направлению к высокому проводу.

Растения обрабатывают аналогично четырехлепестковому Книффену в годы с первого по третий. Однако на третий год выбранные вами трости станут постоянными кордонами (рис. 12а). Обрезка в годы после третьего года включает в себя выбор шпор, которые принесут плоды в следующем году, их укорачивание и удаление всех остальных. Как правило, на трехлетнем растении на каждом кордоне оставляют от четырех до десяти плодовых шпор, каждая с одной или двумя бутонами (рис. 12b). По мере того, как растения стареют, выбирают от шести до 12 плодовых шпор с двумя-пятью бутонами на каждой из них, чтобы они оставались на каждом кордоне (рис.12в). В идеале эти плодоносящие шпоры расположены на расстоянии от 6 дюймов до 1 фута друг от друга. Как и в случае с системами Книффена, количество плодоножек и почек зависит от силы роста выращиваемого сорта; больше можно оставить на сильнорослых растениях и меньше — на более слабых.

Рис. 12. Виноград, подготовленный и обрезанный в кордонной системе. На третий год тростники были выбраны в качестве постоянных кордонов (а) В последующие годы выбираются плодоносящие шпоры (б) в идеале, чтобы в конечном итоге они располагались на расстоянии от 6 дюймов до 1 фута (в) Количество шпор и почек будет зависеть на жизнеспособность растения.

В системах кордонов постоянные кордоны следует периодически обновлять, особенно если кордон был серьезно поврежден низкими температурами, насекомыми или болезнями. Просто дрессируйте еще один хорошо расположенный побег рядом с местом возникновения старого кордона, выращивайте его в течение года, а затем удалите старый кордон на следующий год.

«Прочесывание» следует производить при использовании систем кордона. При расчесывании побеги, которые развиваются из оставшихся почек, располагаются (расчесываются) вертикально вниз, чтобы побеги не нарастали друг на друга.При наличии нижней проволоки эти причесанные побеги часто привязываются к нижней проволоке.

Вентиляторная система

Эта система полезна для тренировки на стены и заборы, хотя можно использовать специальную решетку или беседку. У растения, обрезанного и обученного этой системе, на очень коротком стволе есть несколько прямостоячих прутьев, ответвляющихся от рук. Поскольку прямая тренировка способствует хорошему росту, слабые растения (из-за разнообразия почвенных условий) будут хорошо адаптированы к этой системе.

Многие развивающиеся побеги опадают на землю, образуя более эффективный экран.Недостатком является то, что плоды, растущие у земли, станут грязными или, возможно, сгниют.

Вновь посаженное растение обрезают до короткого двухпочкового шпорца. Если растение хорошо растет в первый сезон, оба стебля (по одному от каждой почки) можно оставить после укорачивания каждой до трех или четырех почек. У более слабого растения можно оставить две шпорки по две почки в каждой. В начале третьего сезона у растения может быть четыре и более хороших стебля. Выберите три или четыре лучших для плодоношения тростника.Если другие присутствуют в довольно низком положении, оставьте две или три из них в виде шпор с двумя бутонами и удалите все остальные. Укоротите плодовые стебли до высоты шпалеры и завяжите их на кончике. Расположите трости веерообразно. См. Рисунок 13.

Рис. 13. Подрезка растений до системы вентиляции в начале третьего сезона.

Некоторые фрукты будут собраны в третьем сезоне.

Количество плодовых стеблей может быть увеличено до шести или восьми в последующие годы, в зависимости от длины стеблей (количества почек) и силы роста растений.По возможности выбирайте плодоносящие стебли из ветвей возобновления. В противном случае выберите их около основания прошлогоднего плодового тростника и, если возможно, оставьте три или четыре шпорца для использования в следующем году.

Беседки

Многие предпочитают выращивать виноград на беседке, сочетая таким образом преимущества плодоношения, тени и декоративных эффектов. Виноградные лозы, выращиваемые на беседках, обычно дают меньше фруктов низкого качества, чем традиционные системы. Подходящие беседки могут быть практически в бесконечном количестве конструкций.Более важным соображением является то, что беседка должна быть изготовлена ​​из прочных материалов, требующих минимального ухода.

Как правило, растения помещают по обе стороны аркообразной конструкции и приучают расти и расти примерно до середины верхушки. Для обеспечения такого количества листвы требуется более крупное и высокое растение, чем это необходимо для обычной решетки. В этой ситуации есть тенденция к слишком легкой подрезке, если она вообще есть. Часто конечный результат — это спутанная масса из нескольких стволов, множество тростников, слабый рост и плохое плодоношение.Приучить растения к одному стволу и оставить относительно короткие горизонтальные плодоносящие побеги — подходящий метод для большинства ситуаций. См. Рисунок 14.

Рис. 14. Виноград, обработанный и обрезанный на беседке.

Каждый год развивайте часть ствола, привязывая самую верхнюю крепкую трость в вертикальном положении. В то же время выбирайте плодоносящие стебли с интервалом от 2 до 3 футов. Их следует ограничить до пяти или шести почек, чтобы способствовать развитию верхней части ствола и стеблей.Выбор и использование возобновляющих шпор также ценны для поддержания источника плодоношения древесины близко к стволу.

Тренировка с одним стволом и с двумя стволами

Коммерческие производители винограда часто тренируют два параллельных ствола в только что описанных системах. По сути, каждый ствол составляет половину навеса. Например, в случае четырёхрукавного Книффена одно туловище может производить трости для правой нижней проволоки и левой верхней проволоки, и наоборот для другого туловища.Производители делают это как преграду от стресса, особенно от повреждений зимой; если один ствол погибнет, продукция этого растения не будет полностью потеряна. Два ствола также позволяют обновить ствол без потери продукции завода.

Связывание

Используйте материал, который прослужит весь сезон. Подойдет связующий шпагат или более легкий джутовый шпагат. Также можно использовать стяжки, покрытые пластиком, используемые для пластиковых пакетов и т. Д.

Связывание следует производить при относительно умеренных температурах, но до того, как бутоны набухнут или не начнут расти.Очень холодные или замороженные трости хрупкие и легко ломаются. Такая поломка особенно вероятна при резком сгибании трости в соответствии с требованиями системы Umbrella Kniffin. Сильно набухшие бутоны легко отламываются.

Используя систему Four Cane Kniffin, оберните отдельные трости вокруг проволоки один или два раза, в зависимости от длины трости, и привяжите их к последней почке. Две обмотки шпагата с прочным двойным узлом надежно удерживают трость.

Авторское право 1999 г., Университет Миссури.Опубликовано MU Extension, все права защищены.

Пора обрезать виноград, поврежденные цитрусовые

Сейчас самое время обрезать виноград. Обрежьте цитрусовые, если они пострадали от холода. Если у вас молодой цитрус, обрежьте его до формы дерева, удаляя боковые побеги примерно на уровне колен. Я откладываю обрезку цитрусовых и винограда до тех пор, пока не буду уверен, что большая часть холода пройдет, то есть с середины до конца февраля.

Можно сажать помидоры, перец и баклажаны, но используйте колпачки или защитные средства Wall O ’Water или накройте их морозным одеялом, когда ожидается, что ночная температура ниже 40 градусов по Фаренгейту из-за низких, но не низких температур.

Вы по-прежнему можете без проблем обрезать фруктовые деревья, декоративные деревья и кустарники. Применяйте спреи с маслом до и после цветения, но не во время цветения. Распылите на туловище и конечности.

Теперь внесите в почву железные удобрения. Лучшие удобрения содержат в своих ингредиентах только хелат железа EDDHA. Другие работают лучше всего, только если почва компостирована и очень здорова.

Теперь удобряйте газоны, используя половину нормы удобрения, указанной на мешке. Количество на мешке обычно слишком велико, что приводит к чрезмерному росту и частому кошению.Вносите удобрения четыре раза в год.

Внесение компоста в газоны вместо минеральных удобрений позволяет сделать газон лучше и здоровее. Используйте косилку для мульчирования. Если вы собираете скошенную траву, это не мульчирующая косилка.

Q: У моих растений phlomis отмершие листья, а у некоторых — желтые с коричневыми кончиками. Срубить в феврале? Следует увеличить воду? Я просто оставлю это в покое? От чего засыхает край листьев?

A: Обычно это растение называют иерусалимским шалфеем.Он растет как сорняк в Средиземноморском регионе, а в некоторых частях Англии стал своего рода вредителем, где он сбежал из садов и превратился в сорняк.

Судя по присланным вами фоткам, новинка выглядит отлично. Это некоторые из старых наростов, которые пожелтели или стали коричневыми. Срежьте растение до земли, как если бы вы делали лантану, и дайте ему снова вырасти. Так и будет.

Несмотря на то, что он начал расти, вы можете сделать это сейчас. В следующем году сократите его в январе, как раз перед тем, как он начнет расти.Нанесите компост на верхний слой почвы вокруг него в виде 12-дюймового кольца глубиной 1 дюйм, чтобы улучшить рост, цвет и цветение. Если он растет в камне, нанесите на него компост и промойте его из шланга.

Если растение собирается стать сорняком, оно может быть красивым и иметь приятный вкус. Это и то, и другое. Большинство людей выращивают его как декоративное из-за его желтых цветов.

Но он принадлежит к тому же семейству растений, что и мята и базилик, поэтому пахнет и имеет приятный вкус. Используйте листья вместо шалфея.Свежие листья снимите, дайте им высохнуть, поместите их в полиэтиленовый пакет для хранения и измельчите непосредственно при приготовлении фарша или жарке мяса.

Наш климат не средиземноморский, и наши почвы хуже средиземноморских. Выращивайте иерусалимский шалфей, как любой другой многолетний овощ или траву в нашем пустынном климате и на почвах. Не сажайте в местах с высокими температурами и смешивайте компост с почвой во время посадки в соотношении 1: 1.

Я предполагаю, что листья повреждены старыми, возможно, из-за низких зимних температур и некоторых проблем с поливом.Избегайте выращивания на южной и западной сторонах в очень жарких местах. Поливайте и удобряйте, как любые другие многолетние овощи или травы. Прищипывайте новые побеги, чтобы получить более полный крон, и собирайте молодые листья для более интенсивного вкуса и аромата.

Q: На моем лимонном дереве Мейер сейчас цветут. Цветение появилось в январе, и мне нужно сделать небольшую обрезку. Нормально ли для них такое раннее цветение? Стричь сейчас или подождать? Стоит ли мне оставить цветы или обрезать их?

A: В это время года на лимонных деревьях Мейера обычно появляются цветы.Они всегда начинают цвести в январе и феврале. Одна из основных причин, по которой они не приносят плодов, — это низкие температуры после того, как они зацветут в конце зимы.

Сведите к минимуму обрезку или обрезку, но сделайте это сейчас. Цитрусовые не требуют большой обрезки, и ее следует избегать, если вы не видите проблемы. Обрежьте их до формы дерева, когда они молодые. Удалите перекрещивающуюся ветку или сломанную ветку, и все.

Вопрос: Я хочу посадить несколько сортов алычи фруктовых деревьев, которые, как я понимаю, хорошо росли в саду при Университете Невады в Северном Лас-Вегасе.Но я могу получить их только на подвое Citation. Будет ли это нормально, или я должен пройти, пока не получу их на другом подвое?

A: Многие фруктовые деревья привиты к другому типу дерева, а не выращены на собственных корнях. Этот «другой тип дерева» дает корни дереву, которое мы покупаем из-за его восхитительных плодов. Привитые фруктовые деревья обладают множеством преимуществ.

Сорт подвоя Citation — это гибрид сливы и персика. Подвои Citation очень хорошо проявили себя при выращивании на измененных почвах пустыни в университетском саду в Северном Лас-Вегасе.Я бы использовал его, если у вас нет очень необычных или сложных почв.

Эти особые корни, называемые подвоями, в некоторых ситуациях дают дереву преимущества. Дерево, дающее корни, прикрепляется к дереву, давая плоды, давая почки или прививаясь в очень молодом возрасте. Все виды вишни и сливы, приобретенные в питомниках и садовых центрах, выращиваются на специальных подвоях.

Q: Можете ли вы рассказать мне об уходе и удобрении Tecoma stans, также известного как желтые колокольчики? Мои выглядят довольно потрепанными, с опадающими листьями и множеством чего-то похожего на семенные коробочки, свисающие с веток.Что мне следует предпринять в это время, чтобы оживить растение? Какие удобрения мне следует использовать?

A: Я сторонник удобрений органического типа, таких как качественный компост, но вы можете использовать минеральные удобрения типа 16-16-16 или 10-5-5, если хотите. Эти минеральные удобрения содержат большое количество некоторых основных питательных веществ, но им не хватает многих других.

Если ваш ландшафт или садовая почва относительно новая, минеральные удобрения обычно подходят. Но в более старых почвах эти минеральные удобрения могут не обеспечить все необходимые растениям питательные вещества.

При использовании компоста внесите ½ кубического фута компоста на одно растение, если им от 1 до 2 лет. Используйте 1 кубический фут, если им от 3 до 5 лет. Используйте 2 кубических фута, если они старше и больше. При использовании минеральных удобрений количество вносимых удобрений зависит от типа удобрения, но должно быть указано, сколько на мешке.

Желтые колокольчики могут вырасти до более 15 футов в высоту, но вы можете без проблем удерживать их от 6 до 10 футов, правильно подрезая их. Помните, чтобы контролировать высоту, обрезайте снизу, а не верхнюю часть растения.И не используйте ножницы для живой изгороди.

Неправильная обрезка может привести к удалению всех весенних цветов. Если не уверены, подрежьте весной после того, как они отцветут. Они должны снова зацвести осенью.

Удалите семенные коробочки, как только они появятся. Это нисколько не повредит растению. Удобряйте их сейчас минеральными удобрениями и еще раз перед тем, как они зацветут осенью.

Вносите компост один раз в год. Сделай это сейчас. Если у вас большой камень, нанесите на него компост и полейте его из шланга.На мой взгляд, компост дает лучшие результаты.

Боб Моррис — эксперт по садоводству из Лас-Вегаса и почетный профессор Университета Невады. Посетите его блог на xtremehorticulture.blogspot.com. Присылайте вопросы на [email protected].

Техники и инструменты для обрезки — журнал Grapevine

Робин Дорн-Симпсон

Между прошлогодним урожаем и новым вегетационным периодом лежит корявый беспорядок из виноградных лоз. Зимой растения отдохнули и готовы начать новый цикл роста.Однако сначала нужно будет обрезать спящие растения. Для молодых и старых лоз обрезка является ключом к управлению растительностью, качеством плодов и их ростом.

«Одна из самых важных практик на винограднике, которую владелец виноградника должен выполнять каждый год, — это неактивная обрезка. Обрезка винограда помогает сохранить форму и архитектуру виноградной лозы, устанавливает максимальную нагрузку на урожай в этом сезоне и способствует формированию плодов в следующем сезоне », — сказал Майкл Кук, специалист по программе виноградарства A&M AgriLife Extension Service в Северном Техасе.Кук предоставляет основанные на исследованиях знания для представителей винодельческой промышленности Техаса.

Обрезку, сказал Кук, нужно делать каждый год. «Поскольку грозди растут исключительно на однолетней древесине (в состоянии покоя они называются тростниками), очень важно обрезать виноградную лозу — независимо от того, являетесь ли вы коммерческим производителем или любителем на заднем дворе — каждый сезон. Мы часто удаляем 80-90 процентов древесины, которая росла в прошлом году, каждый раз, когда проводим обрезку », — сказал он.

Даже если обрезка проводится ежегодно, неправильная обрезка может отрицательно сказаться на здоровье лозы.Управляющие виноградниками должны убедиться, что они и их сотрудники находят время, чтобы научиться правильному способу обрезки своих навесов.

«Неправильная обрезка всегда приводит к тому, что виноградная лоза выходит из равновесия и становится более восприимчивой к стрессовым факторам окружающей среды и болезням. Недостаточно или чрезмерно перерезано, это отрицательно скажется на здоровье самой лозы и урожая в этом сезоне, а также в последующие сезоны. Если это не исправить, а неправильная обрезка будет проводиться каждый сезон, устойчивость виноградника будет довольно быстро поставлена ​​под сомнение.Поэтому крайне важно, чтобы каждый, кто выращивает виноград, потратил время на обучение и практику обрезки с наставником », — сказал Кук.

Когда обрезать

Когда обрезать по-разному в винных регионах; однако очень важно делать это в подходящее время, чтобы избежать раннего распускания почек.

«В Техасе самая большая угроза, которая ограничивает возможность обрезки, — это весенние заморозки. В других штатах, например, в Центральной долине Калифорнии, обрезку можно начинать, когда лозы переходят в состояние покоя, потому что в большинстве районов заморозки случаются редко.В Техасе дело обстоит иначе. Это не редкость в Высоких Равнинах, где выращивается 80 процентов наших коммерческих винных сортов винограда (или в Северном Техасе или в Хилл-Кантри), где весенние заморозки случаются уже на Пасху », — сказал Кук.

Для производителей из регионов, где морозы вызывают беспокойство, рассмотрите возможность использования двойной обрезки. При двойной обрезке лозы обрезают дважды во время покоя, один раз в конце зимы или ранней весной и один раз перед распусканием почек, обычно в марте.

«При первом проходе грубой обрезки садовник обрезает каждый тростник примерно до 10 дюймов.Это устраняет большую часть запутанного беспорядка; и если виноградная лоза решит надломить почку и наступит мороз, будут затронуты только верхние почки. Они все равно будут обрезаны во время окончательной обрезки », — сказал Кук. «Второй проход, или заключительная обрезка, происходит прямо перед распусканием почек. Здесь фермер будет подходить к каждой позиции шпор (место, где находится однолетняя древесина) вдоль кордонов, удаляет все, кроме одного тростника, и обрезает оставшийся тростник до одной, двух или трех почек. Этот тип окончательной обрезки называется обрезкой шпор и наиболее распространен в Техасе.Хотя обрезка шпорцев является наиболее распространенной техникой, есть несколько виноградников, на которых обрезка некоторых сортов производится тростником ».

Хотя двойная обрезка — полезный инструмент, который может снизить риск повреждения от мороза, Кук сказал журналу Grapevine Magazine, что она не гарантирует защиту от этого.

Методы обрезки и управление ошибками

Один из самых больших опасений новичка — обрезка слишком строгая или недостаточная. Часто лучше обрезать слишком много, так как сильная обрезка способствует хорошему плодоношению.Тем не менее, Кук предлагает баланс и последовательность, чтобы успокоить любые беспокойства.

«Для каждого шпорца садовод должен решить, какой тростник он или она оставить, а затем обрезать до одной, двух или даже трех почек. Для слабых шпорцев в этот сезон будет сохранена только одна почка. Здоровая трость, часто размером с карандаш в диаметре, может поддерживать две почки. В жестких условиях, когда трость больше «размера Sharpie», мы часто оставляем три бутона. Все сводится к балансу. Если все будет сделано правильно, в следующем сезоне новые побеги будут обрезаны до двух почек », — сказал Кук.

Для фермеров, которые не знают, что делать или думают, что совершили ошибку, обратитесь в местный офис расширения за советом.

«Одна из замечательных особенностей выращивания винограда — это то, что он часто бывает очень прочным и выносливым. Если вы допустили ошибку, важно исправить ее как можно скорее. К счастью, ошибки обычно легко исправляются. Если была допущена ошибка и время для обрезки прошло, можно применить несколько методов управления растительным покровом, таких как прореживание побегов и прореживание плодов, которые можно использовать для поддержания здорового и устойчивого баланса виноградной лозы », — сказал Кук.«Лучший способ узнать, совершили ли вы ошибку и как ее исправить, — это посетить один из наших практических семинаров. В каждом из четырех регионов Техаса есть специалист по расширению виноградарства, вроде меня, который может вам помочь ».

Чтобы лоза оставалась здоровой на протяжении всего процесса, постоянная санитария и использование фунгицидов сохранят лозу здоровой.

«В процессе обрезки рекомендуется регулярно дезинфицировать секатор, чтобы предотвратить распространение болезней, таких как болезнь ствола виноградной лозы.Кроме того, после обрезки виноградной лозы рекомендуется в течение 24 часов опрыскать определенные фунгициды, чтобы защитить недавно нанесенные раны на виноградных лозах », — сказал Кук.

Дрессировка виноградной лозы

Обучение работе с виноградом занимает от трех до четырех лет. В первый год посадки основное внимание уделяется созданию сильного и прямого ствола, а также формированию корней. Во второй и третий год основное внимание уделяется установлению дополнительных кордонов; эти кордоны будут ежегодно приносить урожай.Настоятельно рекомендуется удалить все плоды с лоз во время создания ствола и кордона, поскольку это будет препятствовать образованию корней и побегов. Частичный урожай возможен на третий год.

«После того, как кордоны будут полностью установлены, виноградник считается зрелым, и тогда начнется двойная обрезка. Важно отметить, что, хотя ствол часто считается постоянной структурой, если он не болен или не поврежден, кордоны следует снимать и переобучать каждые 10-15 лет для восстановления производства », — сказал Кук.

Использование подходящих инструментов

Использование качественных инструментов экономит время и позволяет избежать чрезмерного использования тела. FELCO производит инструменты для управления виноградниками около 75 лет. Их миссия — предлагать инновационные и надежные решения для коммерческих рынков обрезки и стрижки.

FELCO предлагает электронные секаторы, которые в течение многих лет были довольно популярны в Европе, Австралии, Южной Африке и даже на нишевых рынках, таких как Южная Корея. В последние годы, столкнувшись с растущей нехваткой рабочей силы, эти электронные секаторы стали популярными в США.С. виноделов.

«До сих пор рынок США был благословлен очень недорогой сельскохозяйственной рабочей силой по сравнению, например, с такой страной, как Франция. Все больше и больше производителей в Соединенных Штатах видят решение трудовых проблем, а также возможность привлечь больше женщин на рынок труда с помощью этого продукта. Это не требует усилий для использования и может значительно повысить эффективность и качество работы », — сказал Райан Амберг, бренд-менеджер PYGAR, дочерней компании FELCO.

Универсальную линейку инструментов FELCOtronic можно регулировать в зависимости от ширины и размера лозы.Рабочие могут изменить проем под головы, получив доступ к переносному пульту управления, позволяя срезать лозы до двух дюймов в диаметре, что, по словам Амберга, также делает его идеальным инструментом для садов.

FELCO предлагает широкий выбор ножниц, подходящих для рук разного размера и доминирующей руки. «При тонкой обрезке лезвие всегда должно находиться в правильном положении по сравнению с почкой. Если вы левша и используете правый секатор, этого может быть сложно.«С секатором для левой руки эргономика подходит для длительного использования», — сказал Амберг.

Лезвия секатора FELCO изготовлены из высококачественной патентованной высокоуглеродистой стали. «У нас есть четкое представление о том, как стать лучшим продуктом. Для этого это означает, что мы должны удовлетворить наших клиентов, их потребности и приложения. Наши лезвия — одна из наших сильных сторон, наряду с пожизненной гарантией на все кованые алюминиевые детали. Вы можете иметь FELCO и хранить его в течение нескольких поколений. Они могут ржаветь, но держат кромку намного лучше, чем что-то из нержавеющей стали, которая изнашивается намного быстрее.”

Инструменты

FELCO просты в обслуживании. Все, что потребуется, это легкое масло, гидрофобная смазка и точильный камень. С этими тремя предметами вы можете поддерживать работу инструмента как новый в течение многих сезонов. Найдите продукцию FELCO в питомниках, у розничных продавцов сельскохозяйственных товаров и в Интернете на сайте FELCO.com.

Как и в любой вегетационный период, обрезка — это только начало захватывающих новых времен. Билл Швейцер из Paccielo Vineyards в Рамоне, Калифорния, безусловно, верит в это и надеется, что другие тоже это помнят.«Обрезка — это наш шанс каждый год создавать великолепное вино на винограднике. Если мы будем наблюдать за тем, что растения делают естественным образом, и направлять их делать то, что мы хотим, они получатся великолепными. Помните, виноград — это сорная лоза; у него сильные корни и сила, чтобы вырасти до вершины ближайшего дерева. Ошибиться сложно. Вокруг него будет расти лоза ».

Отправить по электронной почте

Руководства по саду | Как правильно обрезать виноградные лозы Томпсона

Виноград Томпсон без косточек — один из самых популярных сортов винограда, который обычно продается в продуктовых магазинах.Виноградные лозы Томпсона являются крупными производителями, принося от 20 до 30 гроздей бледно-зеленого винограда с каждой лозы. Поскольку виноградная лоза Томпсон является таким энергичным производителем и производителем фруктов, правильная обрезка имеет важное значение для сохранения здоровья и продуктивности виноградной лозы. Существует множество различных методов обрезки виноградных лоз, но «метод Книффена с четырьмя тростниками» является самым простым. Обрезайте виноградную лозу Томпсон поздней зимой или ранней весной или в середине зимы, когда стебли затвердеют, если вы выполняете более сильную обрезку.

Выберите две стебли с каждой стороны основной лозы, которые являются самыми здоровыми молодыми побегами. Обвяжите трости цветной пряжей, чтобы обозначить их.