О пользе клубники — Шуйские ягоды
В качестве главного полезного свойства выступает ее богатый минеральный состав и витамины. Употребление в пищу влияет на хорошую минерально-витаминную сбалансированность организма, улучшает иммунитет.
Клубника действует на человеческий организм следующим образом:
- Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, влияет на эластичность стенок сосудов.
- Повышает иммунитет и помогает человеку быстрее восстановиться после заболеваний.
- Ускоряет обмен веществ, и очищает организм от шлаков и токсинов.
- Осуществляет мочегонное действие, убирает запоры и влияет на хорошую работу всего желудочно-кишечного тракта.
- Избавляет от анемии, полезна при гипертонии, так как способствует снижению давления.
- Влияет на остроту зрения.
- Участвует в выведении из организма застойной желчи.
- В качестве антиоксиданта влияет на процесс старения, замедляя его.
- Как сильный афродизиак, усиливает половое влечение.
Польза для женщин
Женщинам клубника помогает нормализовать месячный цикл, ее полезно употреблять в пищу при беременности. Врачи рекомендуют своим пациенткам чаще употреблять эту ягоду при онкологических заболеваниях, холецистите, а также при вирусном гепатите. Похудение при помощи клубники отличается своей эффективностью. Ее можно использовать во время лечения ожирения, антицеллюлитных процедур. Те женщины, которые любят устраивать себе разгрузочные дни, вполне могут использовать в качестве употребляемой пищи в эти дни, одну клубнику. Следует за день съедать в несколько приемов около полутора килограмма ягод. Данная диета, помимо обретенной стройности, полезна для кожи, состояния почек и печени. Кожа приобретет сияние и свежесть, а внутренние органы избавятся от зашлакованности.
Польза для мужчин
Сильной половине человечества клубника помогает улучшить потенцию, так как она имеет в своем составе цинк, который делает сперматозоиды качественными. Витамин С, содержащийся в ягоде, не дает вырабатываться канцерогенам, которые часто выступают в роли источника возникновения онкологии предстательной железы. Чудо-ягода помогает быстрее прийти в форму после физической нагрузки.
Поскольку в клубнике представлена вся витаминная группа В, она очень помогает людям, которые не могут самостоятельно справиться со стрессами и психологическими перегрузками. 150 граммов ежедневно, поможет успокоить душевное состояние и поддержать в равновесии нервную систему.
Клубника содержит медь, которая, в свою очередь, влияет на процесс генерации коллагена. Поэтому, маска из нее очень эффективна для лица. Клубничный сок прекрасно справляется с пигментными пятнами, делает поры уже и является прекрасным лекарем против угревой сыпи.
Если в сезон ежедневно употреблять в пищу клубнику, есть ее не спеша, тщательно разжевывая каждую ягодку, можно не покупать дорогостоящую пасту для отбеливания зубов. Клубничный сок справляется с этим великолепно и дает этой пасте большую фору. А плюсом к этому исчезает запах изо рта.
Употребляйте в пищу только натуральные продукты и будьте здоровы!
выращивание, посадка, уход в открытом грунте
Многие дачники особо не заморачиваются с уходом за клубникой – растет себе и растет. Кажется, что это культура довольно неприхотлива. На самом же деле она очень капризна. Важно правильно подобрать ей место, грамотно посадить и постоянно ухаживать.
Выращивание клубники
Сейчас выведено очень много сортов клубники, которые устойчивы к жаре и засухе, но их устойчивость тоже имеет пределы. В целом эта культура не любит, когда почва сильно пересыхает. Но еще больше она не переносит, когда участок переувлажнен. Поэтому важно выбрать для нее оптимальное место. Идеальный вариант – ровная или возвышенная поверхность, либо небольшие склоны южного, юго-западного или восточного направления (1) в защищенной части участка, куда не будут проникать холодные северные ветры. Особенно это важно зимой – многие сорта клубники не очень морозостойки.
Почвы клубника предпочитает рыхлые и плодородные, например, суглинки или супеси.
Посадка клубники
– Сейчас клубнику чаще всего продают с закрытой корневой системой, в контейнерах. В таком виде ее можно высаживать с начала мая по конец сентября. В этом случае особых проблем с посадкой нет – важно лишь, чтобы саженец на участке был на том же уровне, что и в горшочке – не выше, не ниже, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова.
А вот если клубника с голыми корнями, то есть с открытой корневой системой (такую по старинке продают всевозможные научные институты), высаживать ее можно только в конце лета – начале осени: примерно с 15 августа по 15 сентября (2). Впрочем, если осень намечается теплая и затяжная, срок посадки может быть продлен и до 15 – 20 сентября.
Рассаду с открытой корневой системой важно посадить как можно быстрее, идеально в тот же день, когда купили.
Классическая схема посадки клубники:
- между рядами – 70 (3) – 80 см (4);
- в ряду – 15 – 20 см (3, 4).
Уход за клубникой в открытом грунте
Клубника требует ухода в течение всего сезона – с конца апреля до сентября. Но часто дачники пренебрегают этим – уделяют ей внимание только до момента уборки урожая. А затем о растениях забывают. И это ведет к тому, что на следующий год урожай сильно снижается.
– Цветочные почки будущего урожая клубника закладывает в середине лета, в июле, и в это время ей нужен обильный полив, – напоминает Светлана Михайлова.
Поливать клубнику летом надо 1 раз в неделю. Если грядки замульчированы, то можно реже – 1 раз в 2 недели. Мульчировать посадки лучше всего торфом, перегноем или компостом слоем 3 — 5 см (5).
За сезон клубнике достаточно 3 подкормки:
- в последних числах апреля – 10 г мочевины (1 ст. ложка) на 10 л воды, норма – 1 ведро на 1 кв. м;
- как только распустятся первые цветки – 15 г нитрофоски (1 ст. ложка) на 10 л воды, норма – 1 ведро на 1 кв. м;
- в первых числах августа – 30 г двойного суперфосфата (2 ст.
ложки) и 50 г золы (1/2 стакана) на 10 л воды, норма – 1 ведро на 1 кв. м.
Сбор урожая клубники
Поскольку ягоды клубники созревают неравномерно, собирать их нужно каждые 3 – 4 дня.
– Если они предназначены для транспортировки и хранения, важно не передержать их на кусте, потому что переспевшие плоды проблематично довезти до дома – они помнутся и потекут. А вот если вы собираетесь варить из клубники варенье, то лучше дождаться, когда они полностью созреют или даже немного перезреют – в этом случае они будут слаще, – советует агроном Светлана Михайлова.
При уборке клубнику надо брать не за ягоду, а за плодоножку и аккуратно ее отщипывать. Важно, чтобы остались зеленые чашелистики – без них плоды портятся моментально.
Фото: pixabay.comУкладывать клубнику надо в мелкую тару – в глубоких емкостях ягоды перемнутся под тяжестью собственного веса. И ни в коем случае их нельзя перебирать – сортируйте сразу при уборке урожая, удаляя все поврежденные и гнилые плоды. Подгнившие ягоды, кстати, надо закопать в почву – на участке их оставлять нельзя, иначе болезнь перекинется и на другие плоды.
Убирать клубнику лучше утром, когда спадет роса – в это время ягоды наиболее плотные и сухие.
Правила хранения клубники
Ягоды клубники очень нежные и хранятся они недолго – максимум неделю. Оптимальное для них место – овощной отсек холодильника. Идеальная температура – 0 – 2 °С.
Хранить клубнику можно в неглубоких пластиковых контейнерах или в полиэтиленовых пакетах (они должны быть приоткрыты, чтобы ягоды дышали). Но еще лучше – в деревянной таре или берестяных кузовках. А вот в металлической посуде, особенно цинковой – нежелательно, в ней ягоды портятся гораздо быстрее.
Для зимнего использования ягоды клубники можно заморозить – целиком или порезать на кусочки. Это зависит от того, как вы собираетесь их использовать в дальнейшем. Замораживать лучше всего в порционных пластиковых контейнерах.
Популярные вопросы и ответы
О выращивании клубники мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой – задали ей самые популярные вопросы дачников.
После каких культур лучше сажать клубнику?
Хорошими предшественниками для клубники являются картофель, ранняя капуста, бобы и салатные растения.
Может расти клубника в тени?
Клубника – светолюбивое растение. В тени она расти может, однако урожай у нее будет очень маленький, если вообще будет. К тому же в тени у нее больше шансов заболеть, потому что растения будут ослабленными.
Надо ли укрывать клубнику на зиму?
Клубника хорошо зимует под снегом, но в регионах с малоснежными зимами ей требуется укрытие. Первым делом надо замульчировать почву на плантации – торфом, перегноем или компостом слоем 5 – 7 см. А поверх растений полезно набросать солому либо сухие листья слоем 5 см, или ботву картофеля – она задержит снег.
Источники
- Лаврик П.И., Рыбицкий Н.А., Гаврилов И.С. Настольная книга садовода // Л.: Лениздат, 1972 – 568 с.
- Егоров В.И., Назарян Е.А. Справочник по садоводству // М.: Издательство Профиздат, 1957 – 264 с.
- Камшилов А. и группа авторов. Справочник садовода // М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955 – 606 с.
- Емельянов Ф.А., Круглова А.П., Куликов В.А., Сажин Н.С., Грязев Н.Д., Кинковская Н.И., Беркут О.Д., Молчанов А.И., Храмов П.А. Плодово-ягодный сад и виноградник // Саратов, Саратовское книжное издательство, 1955 – 472 с.
- Романов В.В., Ганичкина О.А., Акимов А.А., Уваров Е.В. Во саду и в огороде // Ярославль, Верхне-Волжское книжное издательство, 1989 – 288 с.
【необыкновенный+лайк+клубника 】 【Текст песни 】17 связанных текстов найдено
|
Фрукты, похожие на клубнику (8 заменителей, похожих на внешний вид и вкус)
Раскрытие информации: Amazon Associates зарабатывает на соответствующих покупках. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Многие люди считают клубнику самыми замечательными фруктами. На самом деле, клубничное варенье постоянно возглавляет список мировых фаворитов! Если вы любите эти ягоды, читайте дальше, чтобы открыть для себя 8 других фруктов, таких как клубника, в которые вы влюбитесь.
1. Ананас
Этот красивый фрукт похож на белую клубнику и на вкус как ананас, отсюда и его название. Он связан со стандартной клубникой и был выращен из редкого мутировавшего сорта, обнаруженного во Франции. Теперь его выращивают по всей Европе и экспортируют в Северную Америку и за ее пределы. Его цвет может варьироваться от беловато-розового до бледно-персикового или оранжевого.
В период с мая по июнь поблизости можно найти свежую сосновую ягоду, но она по-прежнему считается довольно редкой. Кроме того, вы можете заказать банку варенья из сосновых ягод онлайн и намазать ее содержимое на свои любимые булочки.
Подробнее здесь: 75 Фруктов, которые считаются ягодами
2. Frutilla Chilena
Считается, что эта чилийская белая клубника является одним из предков, от которых произошла сосна. Плоды ярко-белые с розовато-красными семенами, по вкусу напоминают нечто среднее между клубникой и ананасом. Основное различие между этими ягодами и классической красной клубникой, с которой мы знакомы, заключается в размере: типичная ягода frutilla Chilena обычно имеет размер от 1/2 до 3/4 дюйма.
Они в изобилии растут по всей Южной и Центральной Америке, так что вам повезло, если вы живете в этих местах. Кроме того, ищите их в латиноамериканских продуктовых магазинах и фруктовых лавках в период с апреля по июль.
3. Сметанный соус
Вы уже знакомы с кислым соусом? Если нет, немедленно добавьте их в список покупок.
Сметанное яблоко растет в Южной и Центральной Америке, а также на Карибах, и оно намного вкуснее, чем кажется. Просто снимите их остроконечную зеленую кожицу, чтобы обнаружить сочную кремовую мякоть внутри. Эта внутренняя мякоть на вкус напоминает смесь клубники и яблока, а текстура напоминает банан.
Soursops родственны sweetsops (также известным как плоды атиса) и названы так из-за их слегка кислого привкуса.
Дополнительная литература: Фрукты, похожие на атис
4. Мантингия
Вы, возможно, встречали этот фрукт, помеченный как ямайская вишня или панамская ягода. Он происходит от вида, произрастающего в Южной и Центральной Америке, который часто называют «земляничным деревом». Плоды выглядят как вишни, а на вкус напоминают смесь клубники, вишни и сладкой ваты.
Ищите их в продуктовых магазинах стран Карибского бассейна и Южной Америки или узнайте, можете ли вы заказать консервы в Интернете.
5. Фейхоа
Плоды этого родственника миртового дерева совершенно очаровательны. Внешне они похожи на маленькие зеленые манго, но внутри напоминают желтые помидоры. Внутренняя мякоть также имеет текстуру, похожую на помидор, но по вкусу напоминает нечто среднее между клубникой и гуавой с оттенком ананаса.
Эти деревья растут в диком виде в Бразилии, Колумбии, Уругвае и Аргентине. Кроме того, поищите фрукты в латиноамериканских супермаркетах и фруктовых лавках.
Статья по теме: Фрукты, похожие на ананас
6. Янмей
Фрукты Янмей могут выглядеть как колючие личи, но они совсем другие. Это плоды костянки, такие как вишня, и внутри их колючей кожуры вы найдете жевательную сочную красную мякоть.
Внутреннее мясо на вкус очень похоже на клубнику, но более мягкое. Фактически, аромат был описан как «воспоминание о клубнике», поскольку он такой мягкий. В результате лучше всего превратить этот фрукт в варенье, чтобы можно было добавить немного дополнительной сладости и ароматизаторов.
7. Клубничная гуава
Возможно, у вас не было возможности попробовать этот фрукт, если вы не были в Бразилии. Он также известен как перуанская гуава или гуава Кэттли и на вкус напоминает нечто среднее между клубникой и маракуйей.
Однако текстура этого фрукта полностью отличается от клубники. Вместо того, чтобы быть твердой и слегка хрустящей, внутренняя мякоть клубничной гуавы липкая, как у маракуйи. В результате лучше есть его сырым или добавлять в коктейли, десерты со льдом и варенье.
Вам также могут понравиться: Рецепт шоколадной овсянки с арахисовым маслом и клубникой
8. Мангостин
Этот фрукт из Юго-Восточной Азии может быть совершенно не похож на клубнику, но их вкус очень похож.