Как обработать теплицу после сбора урожая: 5 способов обработать теплицу после уборки урожая

Содержание

Чем обработать теплицу после уборки урожая / Как обработать грунт и стенки теплицы фото и видео

Рекомендуем

Чем обработать теплицу от фитофторы осенью

Как используется серная шашка для теплицы из поликарбоната?

Как правильно обеззаразить землю в теплице?

Дело в том, что создавая благоприятную среду для растений, мы создаем ее и для вредных микроорганизмов, грибов, спор плесени, гнили, а также паутинного клеща или фитофторы. Все эти напасти прекрасно растут и множатся летом и весной в тепле и влажности закрытого помещения, и успешно перезимовывают. Поэтому каждую осень следует обязательно проводить работы в закрытом грунте.

:

  • Уборка в теплице.
  • Первый этап – это чистка теплицы от ботвы и корней после сбора урожая осенью. Если растения болели, рекомендуется снять верхний слой грунта – около 15 см. Ботву больных растений лучше сжечь, а не выбрасывать в компостную яму. Вредные микроорганизмы могут перезимовать в яме, и на следующий год вы рискуете занести их снова.

    В связи с этим, не рекомендуется использовать грунт из огорода или компостной ямы, а готовить самостоятельно из торфа, песка, перегноя и смеси микроэлементов.

    Часто верхний слой грунта проливают кипятком и накрывают сверху полиэтиленом, устраивая мини-парную. Этот способ позволяет уничтожить часть грибов и спор плесени.

    Некоторые садоводы советуют перекапывать почву осенью, некоторые – не трогать ее, оставить эту процедуру до весны. Но все сходятся во мнении, что как только установится снежный покров, следует занести снег в теплицу. Растаяв весной, он увлажнит грунт.

    Для дополнительной обработки иногда используют стерилизаторы почвы, например, препарат карбатион.

  • Обработка

После того, как ботва убрана, приходит очередь самой теплицы, ее каркаса, стен и потолка. Прежде всего, нужно проверить все стыки и швы на предмет остатков листьев, в которых могут перезимовать микроорганизмы. До дезинфекции струей воды промывают стены и потолок, чтобы убрать пыль и грязь.

После этого можно приступать непосредственно к работам по обеззараживанию.

Популярные средства

  • серная дымовая шашка. Ее преимущественно применяют в теплицах из поликарбоната, так как после окуривания стеклянных помещений разрушается защитный слой стекла. После того, как вы подожгли внутри помещения серную шашку, как можно скорее покиньте его и плотно закройте. При горении шашки выделяется газ, который вреден для живых существ. По этой причине обязательно проследите, чтобы в теплице не остались кошка или собака, а также, чтобы после окончания процедуры туда никто не заходил. Теплица должна оставаться закрытой как минимум сутки, после чего ее нужно тщательно проветрить – . Преимущество серной шашки – полная обработка: очищаются не только каркас, но и верхний слой земли, а также подпорки и все остальные материалы, которые вы в ней оставите. Серная дымовая шашка эффективна не только против микроорганизмов, вирусов, паутинного клеща, но и грызунов и жуков. Минус – потенциальная опасность паров, выделяемых шашкой во время работы, для человека и домашних животных;
  • фитоспорин – один из популярных препаратов из линейки фунгицидов – химических средств для борьбы с грибковыми заболеваниями. Его применяют для обработки стен и потолка, а также верхнего слоя почвы. Обработка фитоспорином проводится только при температуре выше +10˚С.;
  • бордоская смесь – препарат, который успешно применяли для борьбы с вредителями еще наши бабушки. Это смесь извести и медного купороса, которую распыляют на стены и потолок теплицы;
  • фармайод – водорастворимый комплекс йода также распыляют на стены и потолок. Являясь природным антисептиком, йод эффективно борется с нежелательными бактериями;
  • раствор марганцовки также используют и для обеззараживания земли, и для обработки теплицы;
  • хлорная известь в сухом виде раскидывается по земле – это помогает ликвидировать микроорганизмы. Деревянный каркас теплицы отдельно обрабатывают смесью гашеной извести и медного купороса. Если растения болели паутинным клещом, концентрацию раствора увеличивают;
  • формалин – действенный, но токсичный способ обработки. Работать нужно только в маске и перчатках. Раствор формалина заливают в бороздки, нарывают грунт мешковиной, закрывают плотно двери и форточки в теплице на целый день. После чего тщательно проветривают помещение и перекапывают землю;
  • натуральные настои чеснока, табака или горчицы также эффективны для опрыскивания почвы и каркаса.

Советы по химической обработке

При разведении любого раствора для дезинфекции и работе с химикатами необходимо четко следовать инструкциям и дозировкам, указанным на упаковке, и соблюдать необходимые меры предосторожности.

  • Обработка инструментов, чистка подпорок и кольев. Обратите внимание, что на шпагате или лоскутах ткани для подвязывания также хорошо сохраняются вредные микроорганизмы. По этой же причине не следует использовать деревянные подпорки несколько сезонов подряд.

Обратите внимание, все процедуры рекомендовано проводить осенью, после сбора урожая, чтобы, во-первых, не тратить на них время весной, а, во-вторых, дать возможность выветриться остаткам обеззараживающих растворов, некоторые из которых нельзя применять перед посадкой. Обычно обработка проводится в сентябре, когда температура не ниже +8˚С.

Не поленитесь тщательно обработать теплицу из поликарбоната осенью после сбора урожая, обеззаразить землю и каркас, аккуратно убрать все остатки растений. Тщательная уборка в теплице – залог хорошего урожая.

Чем обработать теплицу после уборки урожая

Чем обработать теплицу после уборки урожая

Дело в том, что создавая подходящую среду для растений, мы создаем и неплохую среду для вредных микробов, грибов, спор плесени, гнилости, также паутинного клеща либо фитофторы. Все эти порухи отлично вырастают и умножаются летом и весной в тепле и влажности закрытого помещения, и удачно перезимовывают. Потому каждую осень следует непременно проводить работы в закрытом грунте.


Дезинфекция и дезинсекция теплицы после выращивания огурцов.


Отзывы:

НАДЕЖДА пишет: Что можно посадить после огурца ? Дымовая шашка не подойдет?

светлана васюкова пишет: Спасибо за Ваши видеосоветы, хочу спросить ,а какую культуру можно посадить после огурцов,а землю нужно удобрить и чем? это наверное будет ещё видео,Вы уж не оставляйте меня без Ваших советов,всё так правильно ,понятно, речь приятная,не напрягает,ещё раз благодарна Вам

НАДЕЖДА пишет: Что можно посадить после огурца ? Дымовая шашка не подойдет?

светлана васюкова пишет: Спасибо за Ваши видеосоветы, хочу спросить ,а какую культуру можно посадить после огурцов,а землю нужно удобрить и чем? это наверное будет ещё видео,Вы уж не оставляйте меня без Ваших советов,всё так правильно ,понятно, речь приятная,не напрягает,ещё раз благодарна Вам


1-ый шаг – это очистка теплицы от ботвы и корней после сбора урожая осенью. Если растения болели, рекомендуется снять верхний слой грунта – около 15 см. Ботву нездоровых растений лучше спалить, а не выкидывать в компостную яму. Вредные мельчайшие организмы могут перезимовать в яме, и на последующий год вы рискуете занести их опять. В связи с этим, не рекомендуется использовать грунт из огорода либо компостной ямы, а готовить без помощи других из торфа, песка, перегноя и консистенции микроэлементов.


Подготовка теплицы осенью к следующему сезону.


Отзывы:

Сергей Турай пишет: Здравствуйте, скажите пожалуйста, можна ли яблоки падолки ложить под кусты смородины, винограда, грушу, для ппрегнивания

Сергей Турай

пишет: Здравствуйте, скажите пожалуйста, можна ли яблоки падолки ложить под кусты смородины, винограда, грушу, для ппрегнивания


Сперва помещение высвобождают от отплодоносивших растений, сорняков и иных зеленоватых остатков. Оставлять их до весны не рекомендуется, во-1-х, на них могут зимовать различные насекомые-вредители и возбудители грибковых болезней. Во-вторых, они будут мешать проведению работ по удобрению почвы. Для того, чтобы вырастить богатый урожай землю в теплице удобряют дважды: осенью и весной.

Далее проводят уборку самой теплицы: моют поверхности, детали каркаса и покрытие. Если растения в течение сезона не болели, то довольно легко промыть внутренние стенки водой из шланга и щеткой пройтись по деталям каркаса. Стекло, полиэтилен и поликарбонат можно помыть раствором хлорной извести (на ведро воды – 400 г) или обойтись эмульсией из хозяйственного мыла. После просыхания от влаги детали каркаса, где надо, подкрашивают.


Что делать в теплице после сбора урожая.Подготовка теплицы к зиме.


Отзывы:

Сад-огород в удовольствие! пишет: Благодарю! Замечательная теплица и дельные советы!!

Людмила Людмила пишет: Здравствуйте Лидия, а почву вы ничем не обрабатываете,максимом или фитоспорином?

Наталья Драняева пишет: Очень было бы интересно узнать, как вы боретесь с белокрылкой. В начале августа она появилась на помидорах, опрыскивала уже раз пять и актеликом ,фитоспорином и др. препоратами- но летают…. сейчас перебрались в огуречную теплицу,что делать????!!!!

САД и ОГОРОД КРУГЛЫЙ ГОД пишет: Хорошие советы.

Сад-огород в удовольствие! пишет: Благодарю! Замечательная теплица и дельные советы!!


После осенней дезинфекции теплицу нужно хорошо проветрить, а ее стеклянные поверхности – помыть. Делать это идеальнее всего 1-2% раствором пемоксоли, используя ранцевый опрыскиватель. После этого все протирается капроновыми щетками и снова промывается – уже чистой водой из шланга.

Теперь почву следует хорошо перекопать, удобрить навозом, перегноем и торфом – по полведра на каждый квадратный метр. Поверх удобрений желательно рассыпать еще песка и золы, в расчете по литру на ту же площадь и все это накрыть соломой. И с первым же снегом сугробы нужно будет перенести и в теплицу, чтобы они оберегали землю от промерзания, а с весенним солнышком питали ее живительной влагой.

Ранней весной, после длительных холодов, теплица накрывается вновь. После того как сойдет снег и немного просохнет в помещении, грядки посыпать древесной золой, внести гуминовое удобрение, полить мочевиной. Это касается органических удобрений. Из неорганики воспользуйтесь суперфосфатом или сульфатом калия.

Не следует забывать, что перенасыщение грунта кислотой может негативно сказаться на качестве, также количестве урожая. Поэтому использовать серные шашки для дезинфекции парников из поликарбоната следует осенью. При всем этом не стоит дожидаться заморозков.

Если парник состоит из конструкций, покрытых пленочным материалом, то мыть их следует до снятия с каркаса. Это позволит хорошо их просушить. Саму конструкцию стоит обработать хлорной известью. Разводить ее нужно соблюдая следующие пропорции: на ведро воды – 400 грамм извести. Раствор должен настояться в течение 4 часов. При всем этом средство следует периодически перемешивать.

#video_insert_place

Как предотвратить болезни растений и бороться с ними — ThumbGarden.

com! Подготовка теплицы к следующему сезону Предупреждение болезней растений и борьба с ними

1 ПОДГОТОВКА ПЛОЩАДИ ТЕПЛИЦЫ К СЛЕДУЮЩЕМУ СЕЗОНУ

2 ВНУТРЕННИЕ РАБОТЫ В ТЕПЛИЦЕ

2.1 Приготовление раствора хлорной извести

2.2 Приготовление раствора негашеной извести

2

2 раствор биопрепарата

3 ПОДГОТОВКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПОЧВЫ В ТЕПЛИЦЕ

3.1 Общие мероприятия по оздоровлению почвы теплицы

3.1.1 Первый вариант

3.1.2 Второй вариант

3.1.3 Третий вариант

3.2 Термическая обработка грунта теплиц

3.3 Химическая дезинфекция почвы в теплицах

3.4 Почти 90 Обеззараживание почвы теплиц на каждом большом садовом участке есть теплица. Это может быть укромный участок земли в теплице для выращивания рассады или теплица для выращивания всего урожая. В отличие от открытых участков, теплицы используются более интенсивно и со временем могут снижать урожайность и качество урожая. 0029 овощи выращены . Это вызвано накоплением в замкнутом пространстве различных болезней растений, возбудителей болезней, вредителей и сорняков. Для продления срока эксплуатации теплицы и сохранения возможности формирования качественного урожая овощных культур необходимо ежегодно подготавливать теплицу к следующему сезону. Лучше всего готовить после осеннего сбора урожая, но до наступления холодов.

Всю работу можно разделить на 3 этапа.

  1. Уборка внешней территории, обработка внешней стороны теплицы и каркаса.
  2. Внутренние работы по подготовке внутренней части теплицы и каркаса теплицы к подготовке к зиме.
  3. Подготовка и очистка почвы внутри теплицы.

ПОДГОТОВКА ТЕПЛИЧНОЙ ПЛОЩАДКИ К СЛЕДУЮЩЕМУ СЕЗОНУ

Осенние работы можно начинать на любом этапе, но лучше сразу подготовить наружную территорию, особенно в районах, где сезон дождей наступает рано. Удалите сорняки, сломанные ящики и другие предметы домашнего обихода, разбросанные по теплице. Сложите ящики для ремонта. Это можно делать зимними вечерами. Отремонтируйте, продезинфицируйте, высушите и храните в помещении весь тепличный инвентарь (лопаты, грабли, ножи, триммеры, пилы и т. д.).

Если в открытом саду есть медведи, оводы и кроты, раскопайте теплицу на глубину около 40 дюймов (1 метр) в поисках препятствий (шифер, пропитанная смолой фанера и другие ненужные материалы).

За лето снаружи теплицы скапливается пыль, а опавшие листья и другой мусор застревают в щелях, становясь местом зимовки различных болезней и вредителей. Тщательно очистите поверхность теплицы от мусора. Затем вымойте снаружи моющим средством и обработайте дезинфицирующим раствором, используя 300-400 граммов хлорной извести или 100 граммов медного купороса на 2,5 галлона (10 литров) воды. Не забывайте о личной защите!

Если теплица покрыта съемной пленкой, высушите ее, осторожно снимите, сверните и храните в сухом помещении. При необходимости осмотрите и отремонтируйте раму и обработайте все ее стороны дезинфицирующим средством. Если теплица сделана из поликарбоната или стекла, обработайте внешнюю сторону крышки и каркаса. Если зимой на участке много снега, для предохранения конструкции от деформации под тяжестью снежных блоков поставьте внутрь тавровые кронштейны или постоянно очищайте поверхность теплицы от сугробов.


ВНУТРЕННИЕ РАБОТЫ В ТЕПЛИЦЕ

Очистите весь вспомогательный реквизит, полки, ящики, бочки, шланги, шпагат и т. д. Осмотрите их, простерилизуйте, высушите и поместите в закрытое помещение.

Убрать тягу с посаженных культур. Здоровые положите в компостную кучу, а больные безжалостно сожгите или закопайте подальше от участка.

Если теплица стеклянная или поликарбонатная, осмотрите и замените разбитое и разбитое стекло и неповрежденный поликарбонат. Заделайте все зазоры в раме и открытых балках герметиком.

Вымойте внутреннюю часть теплицы мыльной водой, высушите ее и обработайте тем же дезинфицирующим раствором, что и снаружи. Вы также можете использовать более современное дезинфицирующее средство, которое можно приобрести в специализированных магазинах.

После высыхания теплицы обработайте деревянный каркас медным купоросом и покройте медным купоросом (при необходимости) металлический каркас.

Приступить к дезинфекции теплицы. Не забудьте его запечатать. Для дезинфекции можно использовать старый добрый метод окуривания помещения блочной серой. Насыпьте на железную сковороду 100-150 граммов серы и смешайте ее с небольшим количеством парафина (не бензина) для лучшего воспламенения. Шарики серы имеют плотность примерно один на 11-16 квадратных футов теплицы. Наденьте защитную одежду, респиратор и очки. Сожгите серу от дальнего конца теплицы к выходу. Накрыть комнату на 4-5 дней. После процедуры тщательно проветрить помещение.

Окуривание можно проводить с готовыми глиняными горшками. Описание приложения можно найти на упаковке.

Если каркас теплицы изготовлен из неокрашенного металла, серу использовать нельзя из-за коррозии. В этом случае можно использовать растворы на основе хлорной извести, едкой извести или других химических веществ.


Приготовление отбеливающего раствора

Растворите 1,1–2,2 фунта (0,5–1 кг) сухой извести в 2,5 галлонах (10 л) воды, оставьте на 3–4 часа, тщательно профильтруйте и опрыскайте всю теплицу. область. Запечатайте и оставьте на 2-3 дня, затем дайте высохнуть.


Приготовьте раствор негашеной извести

Смешайте 6,6–8,8 фунта (3–4 кг) гашеной извести с 1,1 фунта (0,5 кг) сульфата меди, хорошо перемешайте с 2,5 галлонами (10 л) воды и разбавьте. Оставить известь на 1-2 часа для тщательного отбеливания деревянного каркаса теплицы, кирпичного (деревянного) фундамента и других участков помещения, доступных для вредителей и подходящих для патогенной микрофлоры.


Приготовление раствора биологического препарата

Следует избегать использования химических веществ в домашних условиях. Для обработки внутренних помещений теплицы предпочтительнее использовать биологические препараты, а не химические. Они основаны на природной положительной микробиоте и безвредны для человека, но могут ингибировать развитие болезнетворной микробиоты (особенно грибковых заболеваний) на несколько лет. Для обработки теплиц рекомендуются натуральные микробные удобрения. Растворите 100 г этого продукта в 2,5 галлонах (10 л) дехлорированной воды и обработайте всю внутреннюю часть теплицы. лечение следует повторить через 10-12 дней.


Это вызвано накоплением различных болезней растений

ПОДГОТОВКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПОЧВЫ В ТЕПЛИЦЕ

В закрытом помещении почва быстро приходит в негодность: снижается плодородие, проявляется кислотность, накапливаются вредители и патогенная микрофлора. Чтобы этого не произошло, почву в теплицах систематически восстанавливают. Существуют общие, термические, химические и биологические методы восстановления.


Общие меры по оздоровлению почвы в теплицах

Общие меры включают полную или частичную замену верхнего 8-10-дюймового (20-25 см) слоя почвы каждый год. Этот метод лучше всего подходит для небольших теплиц. На больших площадях замена почвы, даже частичная, может быть очень сложной и не всегда стоит затраченных усилий.


Первый вариант

Слой использованного грунта – обычно 10-15 см – осторожно удаляют из теплицы и транспортируют на подготовленную площадку, где раскатывают в слоеный пирог: слой субстрата 4-5 дюймов (10-13 см), сверху слой навоза, компоста, сухой здоровой тяги, опавшей листвы, остатков тепличных культур или нерассеянной сорной растительности. Этот слой необходимо обработать ЭМ препаратами. Можно использовать биопрепараты «Триходермин». Они помогут быстрее обработать растительное сырье. Сверху насыпают еще один слой почвы. Этот слой планомерно перелопачивают в течение года, постепенно уменьшая его высоту. Смешивая слой гумуса с почвой во время раскопок, его можно использовать в качестве грунта для выращивания овощных культур в открытом грунте в течение 1-2 лет или возвращать в теплицу более здоровым.


Второй вариант

Занести в теплицу лесную или полевую землю из мест, где не выращивались садовые культуры.


Третий вариант

Частичная замена почвы должна производиться каждые 3-4 года. В этом случае корневые остатки, сорняки и другой мусор удаляют вручную из верхнего слоя почвы после уборки урожая. Можно буквально (если теплица маленькая) отсеять верхний слой грунта. Также можно избавиться от некоторых вредителей.

Подготовленные тепличные грядки можно засеять грушанками (рожь, овес и другие культуры). У них будет время развить корневую систему и сформировать надземные куртины. В начале весеннего тепличного сезона скосите сидераты и внесите их в верхний 4-дюймовый (10-сантиметровый) слой почвы. Через 2-3 недели приступайте к посеву и посадке. Осадок не только обогащает почву органикой, но и частично обеззараживает почву от вредителей и патогенной микробиоты.


Термическая обработка грунта теплицы

После сбора урожая и обработки каркаса и мульчи в пленочной теплице снять пленку и запечатать обработанное помещение на 1-2 недели в теплице из поликарбоната и стекла. Пусть солнце «работает». Высушенная на солнце почва убьет патогенную микрофлору, для которой необходимы умеренная температура и влажность.

Помните! Этот метод дезинфекции убьет не только болезнетворные микроорганизмы в почве, но и полезную микрофлору.

Если осень ранняя и холодная, то пропарить почву в теплице горячей (не кипящей) водой примерно в октябре/начале ноября, в зависимости от региона. Эта обработка также убивает достаточное количество вредителей и болезнетворных грибков, бактерий и вирусов.


Химическая дезинфекция почвы в теплицах

При брашировании известковым молоком и медным купоросом раствор наносится на почву для ее частичной дезинфекции. После такой дезинфекции почву переворачивают.

Если верхний слой почвы заменяется новой почвой после обработки или был заменен в прошлом году, можно обработать почву раствором медного купороса — 25-30 г/2,5 галлона (10 литров) воды и через некоторое время, поковыряйте штык лопаты.

Обработку сульфатом меди не следует проводить каждый год, так как его накопление в почве может угнетать растения.

Вы можете использовать легкодоступные химикаты из списка разрешенных химикатов и следовать инструкциям по дезинфекции почвы.

Помните! Не используйте химикаты, особенно на охраняемых территориях, для получения экологически чистых продуктов.


Биологические методы обеззараживания почвы теплиц

Биологический метод является наиболее практичным способом очистки почвы теплиц. Это позволяет сохранять верхний слой почвы нетронутым в течение длительного времени, не снижая плодородия и не увеличивая патогенную нагрузку. Это связано с тем, что все биопрепараты способствуют обогащению почвы полезной микрофлорой, уничтожению болезнетворных бактерий, грибков, вирусов и, в то же время, увеличению количества органических веществ и питательных веществ в виде доступных минеральных солей. в почве путем обработки органических остатков растений.

При биологической очистке почву можно перелопатить осенью, обработать биологическим раствором, а затем засеять сидератом.

Если нет времени, с началом весеннего проекта произведем реактивацию почвы, разбудим полезную микрофлору от зимнего сна и поднимем температуру почвы до 12-14°С на полив почвы умеренно горячей водой. Оттаявший грунт полейте раствором Бэй ЭМ и закопайте в землю граблями.

Для этого шага используйте сушильный препарат. Разложите его по земле и полейте теплой водой. Во влажной и теплой среде микроорганизмы начинают интенсивно размножаться и уничтожать болезнетворную микрофлору.

В течение всего вегетационного периода можно использовать биопестициды против вредителей и биоциды против грибковых заболеваний.

Среди биофунгицидов наиболее эффективными биоцидами являются БИТОКСИБАЦИЛЛИН и ЛЕПИДОКИД. Триходермин очень эффективен. Нормы расхода и время лечения можно найти на упаковке или в сопроводительных рекомендациях по применению.

Чтобы сократить количество обработок, рекомендуется использовать бак для смешивания и заранее проверять совместимость составов. Следует отметить, что, обрабатывая растения и почву в течение вегетационного периода, биологические агенты защищают растения от болезней и вредителей, а также улучшают здоровье почвы, не причиняя вреда человеку.

Дополнительная информация о болезнях растений

» После того, как вы соберете эти обычные культуры, остается последний шаг

Когда доверие имеет значение

Выращивание собственных овощей, когда у вас есть место, может здорово сэкономить деньги. Но эти четыре

Вашингтон Пост |

ФОТОГРАФ: Барбара Дамрош.

Автор лечит тыкву на полу своей теплицы. Отверждение предотвращает гниение и добавляет аромат.

Слово «лечение» может сбить с толку, когда оно применяется к овощам. Это не лечение болезней, а их профилактика. Подобно церковному «викариату» или музейному «хранителю», оно происходит от латинского curare, что означает «заботиться». И это пересекается с различными методами сохранения продуктов, такими как сушка перца, копчение рыбы и «лечение» бекона солью или сахаром.

Навскидку, я могу вспомнить четыре распространенные садовые культуры, которые требуют периода пролечки после сбора урожая.

В отличие от картофеля, моркови и свеклы, ни одному из них не требуется холодный и влажный погреб, чтобы пережить зиму – благо, учитывая, что в наши дни у очень немногих людей есть такие погреба.

Возьми лук. На моей кухне я должен использовать в среднем по крайней мере одну луковицу в день, и хотя у меня есть урожай лука, посаженный в конце лета в землю, который проведет зиму в низких пластиковых туннелях, я приложил все усилия, чтобы обеспечить что мой лук, собранный летом, хорошо хранится до весны.

Сорта лука, которые растут зимой, большие и сладкие, но не предназначены для длительного хранения. Но собранные взрослые киперы содержат острые сернистые соединения, которые помогают сохранить их, если их правильно вылечить. Они не будут хорошо храниться, пока их зеленые верхушки не высохнут, а шейки не затянутся, чтобы предотвратить гниение. После того, как листва лука перевернется, сигнализируя об остановке роста, лук выдергивают. Если погода хорошая, процесс пролечки начинается с укладки их рядами на почву, в которой они росли. Если погода влажная, их отправляют прямо в теплое, сухое место с хорошей циркуляцией воздуха, где они раскладываются в один слой с обрезанными на один дюйм верхушками. Когда их шейки полностью высохнут, луковицы можно отправлять на постоянное хранение в сухое, темное, холодное, но незамерзающее помещение.

Ваш урожай чеснока пролечивается и хранится таким же образом. В обоих случаях будьте осторожны, чтобы не поцарапать и не повредить луковицы. Не поддавайтесь желанию украсить, помыв их. После отверждения вы можете обрезать их многочисленные корни и стереть любые отслоившиеся бумажные покрытия.

Зимние кабачки следует пролечить перед хранением, потому что, даже если вы ухаживали за ними и предохраняли их от порезов, пролечивание поможет залечить любые раны, которые могут привести к гниению. Процесс отверждения также значительно улучшает вкус. Ореховая тыква могла заявить о своей зрелости, став желтовато-коричневой, а желудевая тыква стала темно-оранжевой на нижней стороне, которая лежит на земле. Но ни один из них не будет вкусным до месяца или около того после сбора урожая.

Период отверждения длится около двух недель и лучше всего проводить в сухом месте при температуре около 85 градусов. Такое теплое место в октябре трудно найти, может быть, погреб рядом с печью. Поскольку свет не имеет значения, мы используем часть теплицы с бетонным полом, но подойдет любое место, если оно достаточно теплое и сухое. После засолки тыкву следует хранить в месте с температурой от середины до 50 градусов.

Вкус зимних кабачков продолжает улучшаться даже во время хранения. У некоторых сортов, таких как Waltham Butternut, эта черта более выражена, так как крахмал в плодах превращается в сахар. Это приводит к снижению веса, и стоит отметить, что коммерческие сорта (которые продаются на вес) выбираются по прямо противоположному признаку, чтобы дать больше прибыли производителю и продавцу. Это еще один плюс для домашнего садовода, который ставит вкус на первое место.

Наконец, сладкий картофель — прекрасный урожай для зимнего хранения, даже если его реже выращивают дома.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *