Уход за клубникой после сбора урожая, зимовка клубники

Автор Карпов Олег На чтение 16 мин. Просмотров 2.4k. Опубликовано 09.10.2020 Обновлено 27.11.2020

Выращивание фруктов и ягод для дальнейшей перепродажи при рациональном подходе может принести предпринимателю серьезный доход. Анализ рынка показывает, что спрос на такую продукцию на волне популяризации принципов здорового образа жизни и правильного питания растет внушительными темпами из года в год. Причем потребители, стремясь сделать свой рацион максимально полезным, все большее значение придают натуральному происхождению своей пищи. А это открывает двери на пищевой рынок многочисленным малым и средним фермерам, одним из ключевых конкурентных преимуществ которых перед более крупными игроками являются как раз более естественные условия выращивания урожая.

Среди всего фруктово-ягодного ассортимента одним из наиболее перспективных продуктов, спрос на который из года в год остается высоким, является клубника. Ее сочные ягоды с нежным и сладким вкусом нравится и взрослым, и детям, их можно есть как полноценный десерт или же добавлять в самые разные блюда. Кроме того, клубника отлично подходит для заморозки, приготовления варений, компотов, джемов и других консервированных продуктов. Причем, если соблюдаются правила обработки ягод, то даже в таком виде они сохраняют львиную долю полезных веществ и вкуса.

Однако выращивание клубники – это сложный и практически непрерывный процесс. Она начинает требовать к себе внимания сразу же после схода снега, причем это внимание должно быть едва ли не ежедневным – эта культура чувствительна к уровню воды, солнечной активности и многим другим факторам. Поэтому вам придется заниматься своей плантацией практически непрерывно.

В то же время уход за клубникой после сбора урожая не заканчивается. Прежде чем растения уйдут в зиму, необходимо выполнить огромный объем работы с ними. И отложить его до весны нельзя: специалисты утверждают, что качество и объем следующего урожая напрямую связаны с тем, получила ли плантация должное внимание после окончания сезонного плодоношения.

Что происходит с клубничными кустами после завершения плодоношения

Чтобы разобраться с тем, что нужно делать с отплодоносившими растениями, нужно, прежде всего, понять, какие процессы в них протекают в это время.

Самое главное, что нужно усвоить и запомнить фермеру, – это то, что на созревании урожая вегетативный цикл клубники не заканчивается:

• во-первых, это многолетняя культура, поэтому остается живой круглый год;

• во-вторых, активность процессов жизнедеятельности в ней ощутимо снижается ближе ко второй половине осени, а некоторые сорта плодоносят уже в конце весны.

Следовательно, в клубничных посадках еще достаточно долго после съема поспевшего урожая продолжаются процессы фотосинтеза, питания, дыхания, движения сока и т.д. Поэтому нужно обеспечить плантациям в этот период полноценный уход, включающий полив, рыхление, подкормку и т.д.

В то же время на вызревание плодов тратится большое количество энергии и питательных веществ, а сбор урожая всегда становится для них ощутимым стрессом, поскольку влечет за собой существенное изменение физиологических процессов. Поэтому важно дать посадкам «отдохнуть». В среднем на переключение на новый режим роста им требуется 2-3 недели. А вот как следует ухаживать за посадками клубники сразу после сбора всего урожая:

• исключить процедуры, которые могут серьезно травмировать растения – прежде всего, это касается пересадки кустов на новое место;

• поддерживать нормальную влажность почвы;

• убирать сорняки, которые будут сильными конкурентами за питательные вещества.

В целом же, весь период после завершения цикла плодоношения можно назвать подготовкой к зиме и следующему периоду вегетации. После того, как все ягоды выращены, кустики начинают активно выгонять новую зеленую массу, которая необходима для успешного перенесения зимних холодов. Также в это время образуются молодые прикорневые рожки, благодаря которым растение в дальнейшем будет получать больше воды и полезных компонентов, а, следовательно, сможет активно плодоносить. Одновременно закладываются и цветочные почки на следующий сезон. Одним же из главных процессов, характерных для этого период, является накопление питательных веществ для формирования плодов в следующий сезон.

Обрезка листьев

Как отмечено выше, чтобы без ущерба перезимовать, клубнике требуется достаточное количество свежих листьев, которые будут играть роль своеобразного барьера и снегозадержателя. Однако с созреванием ягод старая клубничная листва самостоятельно не опадает – поэтому фермер должен помочь ей и удалить их принудительно.

В среднем листья этой культуры остаются активными около 1.5 месяцев. Следовательно, первые из них, которые выгоняются весной, ко второй половине июля уже утрачивают свой потенциал роста и начинают постепенно жухнуть и отмирать. Однако в то время, пока они остаются на растении, они являются своего рода балластом. Куст продолжает направлять в них воду и питательные компоненты, которые могли бы использоваться на выращивание молодой листвы.

Кроме того, на листьях могут возникать очаги различных болезней, они поражаются вредителями. А это создает угрозу для нормального развития всего растения. Поэтому нужно в обязательном порядке убирать с клубничных кустов те листочки, на которых появились нездоровые пятна и точки, изменения нормального цвета и т.д. Причем нужно знать, когда и как правильно обрезать больные и поврежденные листья клубники после окончания сбора урожая:

• Начинать следует практически сразу после съема созревших ягод. Предельная отсрочка – 2-3 дня. В противном случае масштабы поражения могут оказаться намного больше.

• Листья следует сразу помещать в контейнер или ведро, не допуская их контакта с грунтом.

• Собранную зараженную биомассу рекомендуется сжигать, чтобы не допустить распространения спор, личинок и взрослых вредителей.

Обратите внимание: Сначала рекомендуется убрать со всей плантации больные листья, а затем очистить кусты от просто старой листвы.

Далее можно приступать к уборке основной массы старой листвы. Ее рекомендуется не срывать, а срезать небольшими ножницами либо секатором максимально близко к основанию. Если неаккуратно сорвать лист, то можно серьезно повредить растение, после чего оно будет долго и тяжело восстанавливаться. А это негативно отразится на будущем урожае. Оставлять на месте следует 4-5 крепких листьев – такое количество будет достаточным для сохранения жизнедеятельности в этот период и одновременно не будет требовать слишком много воды и питания.

Собранную зеленую массу можно опять же сжечь, а можно отправить в компост – однако предварительно нужно обработать ее антисептиками.

 

Что делать со старыми и больными растениями

В отдельных ситуациях можно и даже нужно не обрезать старые листья, а в прямом смысле косить их. От надземной части кустов остаются только пеньки высотой в несколько сантиметров. Когда именно нужно радикально скашивать кусты клубники после сбора урожая и безопасно ли это? Такая обработка рекомендуется в следующих ситуациях:

• возраст растений более 3 лет;

• куст полностью поражен заболеваниями или вредителями.

В этих случаях подобное скашивание с точки зрения физиологии растительных организмов будет не только безопасно, но и полезно. Полностью убирая зеленую массу, фермер не только избавляется от источника заражения, но и помогает использовать максимум энергии и питания для обновления. Как показывает практика, такая обработка позволяет эффективно восстановить объемы плодоношения относительно старых посадок.

Косить старую листву можно серпом, косой или триммером. Однако такие способы не подходят для ухода за молодыми и здоровыми высадками. В противном случае можно удалить точку роста и начавшие развиваться побеги – а это будет для растения серьезной травмой.

Одновременно с обрезкой листьев стоит и прополоть плантацию. В этом случае культурным посадкам будет доставаться больше питательных компонентов, влаги и света, что положительно скажется на их состоянии и потенциале роста.

Клубничные усы – оставлять или удалять

Многие сорта клубники после достижения 3-летнего возраста выгоняют во второй части вегетативного цикла не только свежие листья, но и усы. Это один из основных способов размножения данной культуры. Ус представляет собой молодой побег, который отрастает на сравнительно большую длину и затем укореняется. Данный механизм по умолчанию призван помочь растениям захватывать пространство вокруг себя. Для фермера же, выращивающего клубнику, усы становятся удобным и эффективным способом расширить или обновить свои плантации. Эффективность этого метода размножения обусловлена рядом факторов:

• такие побеги полностью реплицируют признаки особи-родителя;

• не приходится выращивать новые посадки из семян, что существенно экономит время;

• сокращаются расходы на посадочный материал;

• можно целенаправленно выбрать наиболее привлекательные образцы, от которых будет получено «потомство».

Вот что нужно делать с клубникой после сбора урожая, чтобы получить от своих же высадок жизнеспособный посадочный материал. Прежде всего, следует во время образования плодов выбрать наиболее здоровые и мощные кусты с высокой урожайностью – чтобы не потерять их впоследствии, можно обозначить их на плантации любым удобным способом. После того, как начнут образовываться усы, нужно оставлять 1-2 наиболее крепких (как правило, это самые первые отростки), а более молодые побеги удалять, чтобы они не тянули на себя питательные соки. Прикопайте их землей, не отделяя от материнского куста, чтобы они укоренились. Если на усе образовалось несколько розеток, то укоренять следует первую – каждая последующая будет менее продуктивной и сильной.

После того, как на усах образуются корни, их можно отделять и рассаживать. Оптимальное время – с последней недели августа до середины сентября. Рассадку лучше всего делать в пасмурный, нежаркий день – в сильную жару пересаженный побег будет сильно болеть.

Все остальные усы, которые вы не планируете использовать для размножения клубники, следует убрать. Их удаление так же, как и обстригание листьев, позволит растениям больше сил и необходимых веществ направлять на закладывание базы для урожая следующего года.

Обрезок должен отделять так, чтобы не поранить кустик. Для этого лучше использовать ножницы или секатор, поскольку стебли молодых побегов жесткие и прочные. Обрезать их следует максимально близко к основанию.

Рекомендации по поливу

Комплекс задач по обработке клубники после сбора урожая включает в себя и поддержание оптимального уровня влаги в грунте. Как часто поливать плантацию, в каждом случае нужно решать индивидуально, учитывая, прежде всего, погодные условия. Если лето достаточно дождливое, то можно обойтись и вообще без поливов. Если же осадков нет или слишком мало, а температуры достаточно высокие, то поливать посадки нужно 1-2 раза в неделю.

Определить, надо ли дополнительно поливать посадки, можно следующим образом: грунт должен смачиваться водой на 5-8 см, поскольку преимущественно на этом уровне располагаются корни клубничных кустов. На 1 кв.м посадок требуется в среднем 15-20 л воды.

Также нужно следить, чтобы земля оставалась достаточно рыхлой. Для этого следует разрушать образующийся под действием воды плотный слой. Межрядья можно рыхлить на глубину до 10 см, а непосредственно вокруг кустов на 2.5-3 см. Главное – не повредить корни.

Чтобы улучшить проникновение влаги в почву и сохранение в ней, можно прибегнуть к мульчированию. Для этого может использоваться компост, перегной, торф с низкой кислотностью и другое органическое сырье. Лучшей же мульчой по праву считается хвоя.

Мульчирующим слоем равномерно покрывается вся почва плантации. Образующийся слой предотвращает слеживание грунта, поэтому его не придется регулярно рыхлить. В результате вода будет легче и глубже проникать в него, что позволит сократить частоту поливов в 1.5-2 раза.

Окучивание кустов

Одновременно с рыхлением грунта рекомендуется окучить клубнику, т.е. увеличить грунтовую насыпь вокруг куста. Это обеспечивает несколько положительных эффектов:

• Стимулируется образование рожковых корней, благодаря которым разрастается сам куст.

• Повышается защищенность корневища от зимних морозов.

Вместо земли для окучивания может использоваться перегной. В этом случае рожковые корни получат не только основу для прорастания, но и питательные вещества. Кроме того, слой перегноя будет выполнять функцию мульчи, задерживая в грунте влагу и опять же защищая от морозов.

Подкормка клубники после плодоношения

Достаточное поступление питательных веществ – это одно из основных условия получения хорошего урожая. Поэтому очень важно комплексно подкармливать клубничные посадки на первом этапе вегетационного цикла. Однако, как мы уже отмечали выше, база для развития ягод в следующем году закладывается в текущем, поэтому не следует ограничиваться только весенне-летними подкормками.

Более того, после вызревания плодов удобрения становятся еще важнее. К этому моменту уже успевает исчерпаться имевшийся запас полезных веществ, которые фермер внес в почву весной. И без них кусты не смогут сформировать основу для цветковых почек, а меньше цветков – меньше ягод. Поэтому важным этапом работ на отплодоносившей клубничной плантации является ее снабжение органическими и минеральными удобрениями.

Общие правила питательных поливов независимо от их типа следующие:

• Проводить их следует по увлажненному грунту утром либо вечером, когда температура не столь высока, чтобы жидкости активно испарялись.

• Вносить удобрения следует прямиком в прикорневую зону, не допуская их попадания на зеленую массу куста.

• Клубнике противопоказаны любые хлорсодержащие подкормки.

Вносить удобрения следует 1-2 раза, делая перерыв между процедурами в 1.5-2 недели. Оптимальный срок – вплоть до середины августа. После этого срока вегетационная активность начинает постепенно уменьшаться, поэтому наверстать пропущенное время будет практически невозможно.

Чем именно подкармливать клубнику после сбора созревших ягод, каждый фермер решает самостоятельно. Здесь нужно учитывать химические характеристики грунта, объем и состав вносимых ранее удобрений. Стандартный выбор – это азотные либо комплексные составы. Однако концентрация микроэлементов, в особенности азота, в это время должна быть в 1.5-2 раза меньше, чем в весенних подкормках. В противном случае кусты начнут активно выгонять листья, а почки для будущих цветков формироваться не будут.

Возможные виды и комбинации удобрений, подходящие для подкормки в это время:

• Настой птичьего помета в концентрации 1:30 либо коровьего навоза (конц. 1:20). 10-литрового ведра такой подкормки хватит на 6-8 взрослых кустов или на 20-25 молодых.

• Компост либо перегной. Их мелкими фрагментами покрываются пространства между кустами либо грунт в районе корней. Толщина слоя такой питательной органики должна быть не меньше 5 см.

• Растительный настой в концентрации 1:15. Можно использовать различное сырье, популярный вариант – крапива, одуванчики, мокрец. Зеленой массой заполняется подходящий резервуар, далее в него заливается вода. Настаиваться удобрению нужно 1-2 недели – чем жарче на улице, тем меньше времени потребуется. Полученный настой смешивается с водой в пропорции 1:9 и вносится в прикорневую зону.

• Комплексные подкормки с обширным микроэлементарным составом. Достаточно 10-15 г на 1 кв.м. Чтобы полезные вещества не выветрились и попали в грунт, внесенное удобрение нужно хорошо пролить водой и присыпать землей.

• Суперфосфат, сульфат калия и селитра в соотношении 25:9:9. Смесь сухих удобрений разводится в воде.

• Специальные гуминовые удобрения. Отличаются сбалансированным составом, что почти полностью исключает вероятность передозировки.

Однако на этом работа с удобрениями не заканчивается. Со второй половины августа до второй половины сентября следует провести еще 1-2 подкормки, также выдержав 1.5-2-недельный интервал. На этом этапе используется следующий питательный раствор:

Под каждый клубничный куст нужно внести по 1-2 л получившегося состава.

Допускается замена минеральных удобрений растительной золой. Ее нужно вносить в прикорневую зону из расчета 3-4 ст.л на 1 растение. Далее зола проливается водой и засыпается на 3-4 см рыхлым грунтом либо торфом.

Обработка посадок защитными средствами

После того, как с клубничных кустов удалена большая часть листьев, внесены жидкие удобрения и мульча, можно проводить обеззараживающие мероприятия. В это время открывается полный доступ к прикорневой зоне, кроме того, само растение становится меньше, поэтому опрыскивать его становится намного проще.

Выбирать, чем конкретно обрабатывать отплодоносившую клубнику после окончания сбора урожая, как и то, чем удобрять плантацию, следует с учетом индивидуальных особенностей. Здесь решающее значение имеет то, какие болезни и вредители уже поразили ваши посадки. Однако даже в том случае, если вам пока что удается защищать от них свои посадки, профилактическая обработка будет совсем не лишней.

Широко используются следующие средства (как фабричные, так и народные):

• От серой гнили и белой пятнистости – Фитоспорин М. Для обработки 20 кв. м посадок 10 ст.л. концентрата разведите в 100 л воды.

• Против мучнистой росы эффективен Топаз. А в сочетании с Нитрофеном он обеспечит комплексную превентивную обработку.

• Против широкого спектра вредителей помогают препараты Тиовит Джет, Фитоверм и Актеллик.

• Против долгоносика эффективен Алатар, против пилильщика – Битоксибациллин.

Выраженный антисептический эффект обеспечивает обработка водяным раствором зеленки и йода. Для опрыскивания посадок смешайте 10 л воды, 40 капель спиртового раствора йода и 10 капель обыкновенной зеленки.

В борьбе с болезнями клубничных посадок хорошо показала себя марганцовка. Ее не слишком крутой раствор не только защитит плантацию от многих заболеваний, но и станет дополнительным источником калия.

Молодые растения можно обрабатывать 1 раз, старые же кусты лучше опрыскивать дважды с интервалом между обработками в 1.5-2 недели.

Если вашу клубнику уже поразила та или иная болезнь, то важно правильно ее идентифицировать. Для этого лучше обратиться к специалистам соответствующего профиля, которые не только точно определят проблему, но также объективно оценят ее масштаб и составят план дальнейшего лечения посадок.

Подготовка к зимовке

Поздней осенью, когда температура по ночам периодически падает ниже нуля, нужно позаботиться о защите своей плантации от зимних морозов. Естественным защитником, который при этом считается самым лучшим, является снежный покров. Однако даже в регионах с обильными снегопадами невозможно спрогнозировать, сколько осадков выпадет в грядущую зиму. А без надежного укрытия клубника может попросту вымерзнуть.

Правила подготовки клубничных посевов к зимовке:

• Не пересаживать их.

• Не вырывать мощные сорняки, которые могут повредить или оголить клубничные корни.

• Присыпать грунтом мощные кусты, при этом проследив, чтобы под землей не оказались точки роста.

• Замульчировать землю, если это не было выполнено ранее. Обязательное условие – сама клубника должна остаться открытой, в противном случае она за зиму спреет.

• Закрыть посадки стеблями крупных растений или древесными ветками, которые будут выполнять функцию снегозадержания. Оптимальный вариант – лапы хвойных деревьев.

Если такой метод защиты трудно реализуем, то можно воспользоваться агроволокном. Его натягивают на каркас из дуг, образуя подобие парника. Зимой температура внутри такой конструкции будет выше, чем снаружи. Также в этом случае на следующий год возможно будет получить первый урожай на 1-2 недели раньше обычного.

Важное правило: с утеплением нельзя перебарщивать. Если укрывной слой будет слишком плотным, то:

• могут спреть растения;

• могут завестись мыши;

• будет нарушено поступление воздуха.

Нужно также учитывать, что разные сорта клубники по-разному переносят морозы. Поэтому учитывайте особенности используемого сортового фонда.

Наиболее чувствительны к низким температурам корни кустов, поэтому нужно не допустить, чтобы земля вокруг них промерзла и растрескалась. И качественное мульчирование с использованием торфяно-соломенного субстрата зачастую становится половиной дела по подготовке клубничных посадок к зиме.

Как обработать клубнику после сбора урожая

Кто из садоводов не мечтал собрать на своем участке богатый урожай ярких и сочных плодов клубники. Клубника не только вкусна. Красные ягоды – настоящий источник витаминов и минералов, столь необходимых человеку.Однако, за растением следить нужно не только тогда, когда оно покрывается белыми правильными цветами. После сбора урожая кусты клубники также нуждаются в уходе, который заключается в обработке побегов фитопрепаратами для предупреждения развития болезней, в обрезке старых листьев, выросших за лето отводков-усов. Если правильно и грамотно провести эти мероприятия, они станут основой для получения нового обильного сбора урожая будущим летом.

Зачем и как косить клубнику летом?

Как косить клубнику летом и зачем это нужно делать? Косить клубнику становится привычным делом. Каждый сезон дачники до конца лета скашивают разросшиеся листья и побеги на клубничных грядках, не задумываясь о том, как отреагирует растение на такой метод и время ли проводить обрезку. Прежде чем браться за косу, лучше перечитать статьи о выращивании клубники, заглянуть на садоводческие форумы. Хозяева клубничных плантаций часто советуют, провести покос побегов. Сразу же после сбора ягод, сезонная обработка клубники проводится, если листья на клубнике покрыты бурыми пятнами. Своевременное удаление зараженных побегов уменьшает риск дальнейшего распространения заболевания.

Что делать с кустами клубники в июле, августе?

Опытные садоводы советуют подождать и внимательно присматриваться к растению. Как только побег начинает отбивать новую листву и выпускать усы, значит, пришло время убрать старые листья и ненужные усы. Проводится этот процесс с соблюдением некоторых правил:

• В июле ранние сорте клубники выпускают побеги с молодыми розетками. Для размножения выбираются отводки с крупными розетками. Обычно это первые два на побеге. Их следует прикопать, без перерезания усиков, с которым отросток соединяется с материнским кустом. Ненужные розетки следует удалить. Этот процесс нужно повторять регулярно, чтобы куст к осени не стал загущенным. Если время пропущено, то растение лучше не трогать, иначе рост растения задержится, а это отразится на будущем урожае.
• Листья, засыхающие и поврежденные, обрезаются на высоте 5 см от земли, так как, споры вредителей могут находиться и на черенках клубники.
• Если убрать старые листья вовремя, то репродуктивных органов, цветоносов, образуется много, а это залог хорошего урожая. Следует помнить, что скашивать листья на молодых побегах нельзя. Только после того, как растение окрепнет, то есть, на 3-4 год плодоношения можно скосить побеги клубники.
• Обрезка старых побегов – процесс, который нельзя выполнить косой-литовкой. Чтобы не повредить куст (побеги клубники очень прочные), работать нужно острым и чистым секатором, чтобы инструмент не стал причиной переноски инфекции.

В августе работы на клубничных грядках продолжаются:

• необходимо хорошо полить кусты клубники;
• отделить самые крупные розетки, подготовить их к посадке;
• почву между клубничными грядками следует перекопать;
• замульчировать междурядья, используя опилки или солому, высохший мох или листья, опавшие с деревьев; мульчирование заглушает рост сорняков, предотвращает образование корки на почве, в зимнее время мульча будет служить утеплителем для растений, весной ее нужно будет сгрести.

Покос клубники – это не только срезание листьев, это целый комплекс мероприятий, который направлены на увеличение будущего урожая. Если опоздать с обрезкой клубники, то растение не сможет обеспечить нужный запас микроэлементов. Молодые листочки не успеют появиться, побеги останутся оголенными. Саженец не перенесет зимние холода.

Когда обрезать клубнику?

Когда и как обработать клубнику? Относительно времени обрезки клубники также идут споры. Рассматриваются два варианта:

• первый – обрезка в середине июня;
• второй – весенняя обрезка

Когда можно обрабатывать клубнику после плодоношения? Опытные садоводы ждут июля, потому что июльская обрезка не нарушает природный цикл, ведь именно в это время отплодоносившие побеги отмирают, а суха листва мешает дальнейшему развитие саженцев, только необходимо выбрать сухой безветренный день. А вот обрезка осенью наносит вред растению. После того, как старые побеги скошены и убраны, почву вокруг растения следует продезинфицировать раствором марганцовки, подкормить, утеплить. Для этой цели подойдет древесная зола.

Сезонные советы: что делать с кустами клубники в июле и августе

Как ухаживать за грядками после обрезки и скашивания? Многие садоводы высказывают мнение, что после сбора ягод на плантации клубники можно не обращать внимания до осени. При таком подходе в следующий клубничный сезон можно не собрать щедрый урожай. Садовой клубнике просто необходима обработка после сбора урожая. За два месяца лета клубничные грядки порастут травой, а растению необходимо восполнить свои силы, выпустить новые листья, в то время, как старые еще продолжают держаться, заложить цветочные почки. Новые побеги клубника будет выбрасывать вплоть до осени. Маленькие розетки потребуют питательных веществ, которые они будут «вытягивать» из материнского растения. Все названные причины и заставляют садовода выделить время для ухода за клубничной плантацией.

Сезонные советы могут быть следующими. В июле садоводу необходимо предпринять такие шаги:

• выполоть все сорные растения, которые успели вырасти к концу июля;
• если клубника растет уже несколько лет, скосить листву, не забывая оставить нужное количество розеток для последующего размножения ягоды, выгрести листву;
• взрыхлить грунт под кустом и окучить каждый куст, чтобы не допустить пересыхания корней растения, оказавшихся на поверхности земли; во время окучивания необходимо следить, чтобы земля не попала в центр куста;
• прорыхлить междурядья и организовать полив участка, после каждого полива нужно рыхлить почву вокруг кустов.

Следует заняться и опрыскиванием плантации. Самым простым и доступным способом является обработка кустов и почвы на участке раствором марганцовокислого калия или медного купороса. По истечение суток скошенные растения нужно обработать настоем полыни, чеснока, табачной пыли. Минеральные удобрения, в качестве подкормки для клубники, также можно использовать. Раствором суперфосфата или сернокислого калия поливают обрезанные плантации клубники.

Обрезка клубники после сбора урожая

После того, как урожай клубничная плантация освобождена от плодов, садовод продолжает ухаживать за ягодой. Обработка клубники необходима после сбора клубники для того, чтобы получить в следующее лето богатый урожай. Необходимо удалить старые листья и сорняки. Их нельзя использовать в качестве мульчи, потому что в старых листьях есть вредители, которые начнут размножаться, попав в новую среду.

После плодоношения на плантации возникает вопрос, как обработать клубнику. Среди садоводов идут споры о целесообразности обрезки клубники. Выдвигаются два мнения:

1. Многие садоводы сомневаются в необходимости обрезки и утверждает, что полное удаление листьев – это стресс для куста, а вмешательство в природное развитие растения может ему только навредить.
2. Другие же утверждают, что стрессовое состояние, вызванное обрезкой листьев, наоборот, стимулирует куст к увеличению плодоношения.
3. Третьи же советуют стать экспериментаторами: выбрать два клубничных куста и на одном из них обрезать листья, на другом не трогать. Посмотреть, какое растение даст больший урожай.

Причины обрезки листьев: «за» и «против»

Продолжая разговор об обрезке клубники после плодоношения, нужно рассмотреть аргументы, убеждающие в необходимости обрезки, и доказательства, советующие не делать этого.

Аргументы «за» заключаются в следующем:

1. Обрезка листьев и стеблей ускоряет рост корневой системы. Этому есть объяснение: полезные вещества и микроэлементы устремляются к корням, потому как надземная часть растения отсутствует.
2. Вредители, которые прячутся на листьях растения, будут уничтожены вместе с листьями. Если не удалить старую листву после того как собран урожай, то весна может принести новые неприятности. Вначале куст выглядит вполне здоровым, но после того, как появляются на нем первые цветы, листья меняют окраску, покрываются бурыми пятнами. Это свидетельствует о том, что фитоболезнь поразила все плантацию. Как проводить обрезку листьев, если растения поражены болезнями и вредителями? Срезать листья сейчас, значит, остаться без урожая. Оставить все, как есть, погубить посадку клубники полностью. Вот и ругает садовод себя за то, что не обрезал листья прошлом летом, а ведь схема обрезки листьев и усов простая: срезать все побеги, которые начинают засыхать, оставляя стебли, высотой до 50 см.
3. Некоторые садоводы утверждают, что скошенные грядки с клубникой не страдает от морозов. Аргумент в некой степени сомнительный, однако здравого смысла не лишен. На зиму: обработка клубник после плодоношения заключается в подкормке и утеплении.

Аргументы «против» такие:

1. В осенний период на кустах клубники начинают завязываться почки – предвестник будущего урожая. Обрезая побеги, садовод может повредить генеративные и вегетативные почки, ведь в процессе работы не осматривается каждый кустик, поэтому обрезать плантации не стоит.
2. Считается, что стресс, вызванный удалением листьев, замедлит дальнейшее развитие культуры, плоды на которой сформируются намного позже, чем у других растений.
3. Как правило, перед процессом удаления листьев, садовод не производит обработку плантации ядами, считая это лишним. Получается, что он просто стряхивает вредителей на землю и забывает про них, но как только появляются молодые листочки, насекомые опять оживляются и заползают на молодую зелень.
4. Листья – это система дыхания растений. Благодаря им происходит фотосинтез, который обеспечивает побеги и стебли кислородом. С удалением листьев поступление кислорода уменьшается.

Зачем обрезать усы?

У любого сорта клубники появляются усы – длинные отростки без листьев, расходящиеся во все стороны от куста. Зачем обрезать усы? Когда это лучше сделать? На садоводческих форумах долгое время продолжалось обсуждение этой проблемы. Наконец, было сформировано некоторые правила о выращивании садовой клубники, в частности обрезать усы у садовой клубники после сбора урожая необходимо. Нельзя доводить растение до того состояния, когда усы покроют полностью весь материнский куст. В таком случае хорошего урожая от клубничной плантации можно не ждать. Усы нужны, если планируется увеличивать плантации. Да и в этом случае нужно не полениться вырезать все ненужные отростки, оставив самые крепкий и большие. Садоводы советуют оставлять усы – первые от куста.

Как грамотно обрезать усы? Мнение садоводов по поводу этого вопроса опять раздваивается. Некоторые считают, что обрезать усы необходимо по мере их появления другая группа садоводов относительно спокойно наблюдает за развитием растения и выполняют обрезку за один раз. А вот во времени обрезки усов особых споров не возникают. ненужные отростки лучше удалить в период с середины июля до конца августа. Важно, чтобы к зиме растение отбило новые побеги. Не следует вырывать усы: так можно повредить материнское растение. Побеги на растении, которые не нужны, лучше обрезать острым секатором или садовыми ножницами.

Несколько слов о болезнях и вредителях клубники

Борьба с вредителями посевов – кропотливый процесс. Вредителей клубничной плантации просто так увидеть сложно, поэтому ежегодно необходимо проводить обработку клубники после сбора урожая от болезней. Их перечень довольно многочисленный:

1. Если ранее листья растения были покрыты бурыми пятнами, значит, что на растении поселилось грибковое заболевании. Чем же можно обработать клубнику после сбора клубники. Бордосская жидкость, препараты «Ридомил голд», «Ордан» являются эффективными.
2. Маленькие дырочки на листьях подсказывают что клубничную плантацию атакует малинно-земляничный долгоносик. В таких случаях нужна обработка инсектицидами, которую проводят регулярно.
3. Если появился земляничный клещ, о чем свидетельствуют сморщенные листья, которые постепенно желтеют отмирают, садоводы задумываются, чем можно провести обработку? Чем опрыскать клубнику несложно следующими препараты, уничтожающие земляного клеща:

• «Фитоверм», «Титовит Джет» — концентрированные растворы, которые нужно применять с интервалом в 5 дней;
• «Актеллик», «Карбофос» — серьезные составы;
• коллоидную серу, бордосскую жидкость.

4. Чем обработать клубнику от болезней, в случае, если ягоды загнивали, необходима обработка имеющегося фунгицидами — Каратэ или Инта-вир. При отсутствии яда для обработки просто полейте кусты горячей водой: клещ погибнет.
5. Если у куста сильно утолщены побеги, то напрашивается вывод, что на плантации поселилась нематода. Следует знать, что никакие меры не помогут. Лучше сразу удалить полностью куст, а землю, на которой он рос опрыскать кипятком.

Обработка клубники от вредителей проводится после сбора урожая. Спасают названые препараты. Как грамотно обработать клубнику, подскажут инструкции на упаковках.

Дальнейший уход за растением?

Когда нужно обрабатывать клубнику после плодоношения? Этот вопрос задает себе садовод, который закончил сбор сладких ягод. Когда нужно подкармливать, удобрять, ведь уже начался усиленный рост листьев? Именно сейчас самое время заложить новую плантацию клубничных посевов или же пересадить старые кусты, если они отплодоносили уже пять лет. Для этого следует подготовить новую площадь: неплохо найти участок, где выращивался лук или бобовые.

На участке нужно разбросать птичий помет или перегной, а затем перекопать и увлажнить. Для посадки выбрать молодые крепкие усы, а старые кусты лучше выбросить.

Если же пересадка не будет производится, то необходимо выполнить:

• прополоть участок;
• обрезать все усы и пожелтевшие листья, но молодые побеги не следует тревожить;
• сгрести листву на клубничном участке;
• обработать растения коллоидной серой;
• прорыхлить почву на участке, соблюдая глубину 15 см (работать нужно осторожно, чтобы не повредить корневую систему).

Важной является подкормка кустов клубники минеральными препаратами (лучше покупать составы, предназначенные для клубничных посевов, потому что они содержат фосфор, азот, калий, перегной, компост). Для летних подкормок подходят органические удобрения (любой навоз залить водой, дождаться, пока пройдет процесс брожения). Неплохим эффектом обладает древесная зола. Соотношение следующее: 1 кг золя на квадратный метр посевов. Разбросанная зола засыпается слоем почвы. После внесения удобрений нужно хорошо пролить почву на участке. Не переносит клубника хлор. Препаратами, содержащими этот элемент, можно уничтожить всю плантацию клубники.

Немного о поливе клубничной плантации

Известные агротехники считают, что полив – это основное мероприятие по уходу за клубникой, которое станет залогом хорошего плодоношения. Прежде чем начинать заниматься подготовкой участка, необходимо продумать систему поливу, в противном случае затраты на просадку будут излишними.

Поливов за сезон проводится много:

• первый полив производится после того, как ушла талая вода;
• в последующее время необходимо следить, чтобы грунт под клубничными посевами не пересыхал, иначе прекращается развитие ягоды и выбрасывание цветоносов, иначе начинается процесс старения кустов, листья засыхают и отмирают.

В век применения новых технологий полив всего клубничных плантаций можно обеспечить, устроив капельный полив. Плантации нужны поливы как ранней весной, так и в летний период, потому что рост растений после сбора урожая зависит от того, какое количество питательных веществ поступит, а они всасываются только в растворенном виде. После полива обязательно нужно проводить окучивание кустов.

Условия успешного выращивания клубники

Бытует мнение, что клубника – неприхотливое растение, которое плодоносит само по себе и не требует никакого ухода. Но выращивание садовой клубники на садовом участке отличается от земляники, которая растет в лесу. Ярко-красная ягода веками приспосабливалась к естественным условиям, да и то, выживают не все молодые кусты, а только самые крепкие. Садовые экземпляры как правило гибриды, которые вывел селекционер, поэтому они требуют особых условий для выращивания. Без должного ухода культура давать урожай не будет. Поэтому садоводу, решившему вырастить клубничные плантации придется приложить много усилий:

• для того, чтобы наливалась ягода и шел вегетативный процесс посевы нужно хорошо поливать;
• следует понимать, что рыхление предотвращает уплотнения грунта и обогащает почву кислородом;
• подкормка увеличивает урожай и качество ягод;
• мульчирование защищает посевы от знойного солнца и лютых морозов.

Опытные садоводы советуют не путать разновидности клубники и для нового сорта отводить отдельные грядки, потому что есть сорта, которые плодоносят только один раз и ремонтантные плодоносящие два-три раза. Все разновидности клубники отличаются неповторимым ароматом, варенья, джемы, компоты – настоящий кладезь витаминов.

Несколько хитростей по уходу и обработке клубники

Садоводы, занимающиеся разведением клубники, постепенно накапливают свои правила выращивания этого экземпляра, из которых складываются практические рекомендации. Вот несколько из них:

1. Выбирая место для будущей клубничной плантации, нужно выбрать участок, который не пашется и был засеян луком, морковью, свеклой, чесноком, зеленью. Это должен быть солнечная территория, потому как в тени растение плодоносить не будет.
2. Данная разновидность предпочитает легкие почвы; если грунт плотный и тяжелый, то следует рассыпать торф и песок, а затем перекопать.
3. Участок нужно готовить за полгода вперед. Перед самой посадкой не следует разбрасывать навоз, так как, он может обжечь корневую систему; лучше это сделать весной, чтобы почва отстоялась, а осенью насадить новые ряды клубники.
4. Клубника – влаголюбивая культура. Хороший эффект даст капельная система полива.
5. Хорошей подкормкой для молодых кустов является раствор из марганцовокислого калия и борной кислоты.
6. Интересны варианты натуральной подкормки:

• Необходимо настричь побеги крапивы, залить его кипящей водой, настоять несколько суток. Раствор из крапивы вызовет развитие побегов и изменит цвет листьев.
• Во втором рецепте используются продукты из молока. Сыворотку или кефир (1 л) вылить в воду (3 л), перемешать. Раствором полить посевы под корень растения. Трудолюбивый садовод не ленится поливать растения каждые 14 дней.
• В последующие годы под растения необходимо вносить компост, который удобно заделывать плоскорезом.
• Чтобы плодоносил каждый кустик, нужно вовремя прищипывать усы. В тот период, когда завязываются плоды, не следует стимулировать рост побегов.

Опытный садовод еще зимой планирует все мероприятия по обработке культуры. Клубника обязательно воздаст садоводу за старания яркими сочными ягодами.

Обработка клубники садовой осенью: подкормка после сбора урожая

После того, как садовая клубника (земляника) отплодоносила, необходимо ее обработать. Главная задача такой обработки в том, чтобы подготовить кустики к новому сезону плодоношения. Куст должен уйти в зиму сильным, с хорошей корневой системой и запасом питательных веществ.

Для этого сначала нужно обрезать старые листья, они отличаются от новых темной окраской и поражением пятнистостью. Отрезаем все усы с образовавшимися на них розетками новых растений. Первую розетку (ближайшую к материнскому кусту) лучше всего использовать как посадочный материал.

Сажать ее желательно сразу на постоянное место, ведь на следующий год кустик уже будет плодоносить. Еще не так сильно, но несколько ягод на нем уже будет.

Естественно с грядок с клубникой необходимо удалить все сорные растения, с междурядий тоже.

Подкормка клубники осенью

Подкормить нужно и старые кустики и вновь посаженные.

к оглавлению ↑

Натуральные удобрения для клубники: перегной, коровяк

Клубника очень любит органику, но ей подкармливать лучше всего весной и летом, но не осенью. Для подкормок используют натуральные продукты типа перегноя или настоя коровяка (1:10). Перегноем просто мульчируют почву вокруг кустика, ну а коровяком соответственно поливают ее. Некоторые садоводы закладывают под кустики куриные гранулы (из помета).

Можно приготовить такую подкормку: любая герметичная емкость заполняется наполовину объема любой травой (ботвой, сорняками и т. д.), затем добавляется азотное удобрение и заливается все водой до краев. Далее все это бродит и примерно через 10 дней готово к употреблению. Используется эта «живая вода» в разбавленном виде (в соотношении 1:1). На один куст клубники необходимо 1 литр разведенного удобрения. Эта подкормка действует лучше любого перегноя, кроме того нейтрализует грунтовую кислотность.

к оглавлению ↑

Удобрение клубники золой

Для подкормки подойдет зола от сжигания веток, травы, а также любой растительности с участка. С помощью золы можно не только подкормить кусты, но и отпугнуть некоторых вредителей.

Древесная зола вносится при посадке клубники, по одной горсти под куст. Она заменяет суперфосфат.

В качестве сухой подкормки золу можно рассыпать по плантации, но не более 150-ти грамм на квадратный метр. Также можно настаивать ее на воде и поливать в качестве жидкой подкормки. Для этого высыпать стакан золы в ведро и залить 10 литрами теплой воды, дать постоять сутки, а потом по 0,5 литра поливать под каждый куст.

к оглавлению ↑

Осенняя подкормка клубники

Эта первая подкормка после сбора урожая самая важная и ее нельзя игнорировать. Идет закладка цветочных почек на следующий сезон и растениям как никогда нужны силы.

Подкормка клубники осенью еще и шанс хорошей зимовки и быстрого восстановления весной.

Осенью допустимы калийно-фосфорные удобрения как в сухом, так и в жидком виде. Сухие растворяются медленнее, а значит их действие дольше.

Также хорошо будет внести на посадки компост, который одновременно будет служить и мульчей. При осенних посадках или пересадке кустов так же необходимы удобрения.

Осенью под посадку клубники вносится перегной, 3 кг на квадратный метр или горсть в лунку, для большей экономии,  Так же в лунку можно внести суперфосфат, 10 грамм или заменить его горстью золы.

После осенней посадки почву вокруг кустиков можно замульчировать компостом, соломой, торфом или опилками.

Не забывайте, что азотные удобрения вносятся только весной или вначале лета, так как они действуют на развитие зеленой массы, внесение их осенью может разбудить растение и оно пойдет в рост.

к оглавлению ↑

Обработка клубники осенью от вредителей

Осенью желательно провести обработку кустов клубники от самого распространенного вредителя – земляничного прозрачного клеща, повреждающего листья.

Эффективен такой раствор: в 10 литров теплой воды (около 30°С) вливается 2 столовые ложки жидкого мыла, 3 ст. ложки пережаренного растительного масла, 2 ст. ложки золы и 2 ст. ложки уксуса. Обрабатывать нужно листья и почву вокруг куста.

к оглавлению ↑

Чем укрыть клубнику на зиму

Если зимы у вас достаточно суровы, то лучше кустики укрыть на это время лапником, а потом засыпать снегом, чтобы они не вымерзли.

Также можно замульчировать посадки сухим сеном, соломой, торфом, камышом и т.д., что поможет зимовать клубнике в тепле. Весной необходимо освободить кусты клубники от мульчи, чтобы они не сопрели когда наступят теплые деньки.

В настоящее время в продаже имеется нетканый укрывной материал типа «Агрил» или «Спандбонд», который помогает кустам клубники пережить даже сильные морозы.

к оглавлению ↑

Видео: что сделать с клубникой после сбора урожая, видео

Ниже, в комментариях вы можете почитать отзывы о том, как другие садоводы обрабатывают клубнику осенью, какие вносят удобрения и чем опрыскивают от болезней и вредителей. Может быть и вы добавите какие-то методы от себя?

Обрезка клубники после сбора урожая летом и осенью: чем обработать и подкормить

Клубника, бесспорно, является любимицей почти всех садоводов и владельцев приусадебных участков. При правильном уходе, она будет плодоносить и на следующий год и еще пять лет.

Обратите внимание при покупке, что рассада должна быть куплена в надежных питомниках и высаживаться только в начале весны.

Обрезка клубники после сбора урожая может обеспечить нормальный рост и высокую плодовитость выбранного вами сорта на приусадебном участке.

Сроки обрезки клубники: летом или осенью?

Когда дело касается обрезки клубники (да и любой другой ягодной культуры) – каждый идет кто во что горазд. Результаты абсолютно разные – иногда даже плачевные. А что делать начинающему садоводу, который впервые решил заняться подобным делом и увидел такое разнообразие?

Первый возможные вопрос — это сроки обрезки клубники. Когда стоит это делать: летом после сбора урожая, или осенью, когда растение готовится к зимнему покою?

Однозначного ответа тут не существует, поскольку обрезка клубники летом необходима в той же мере, как и осенняя процедура. При обрезке клубники после сбора урожая необходимо освободить кустики от избыточной массы усов, оставив только те, которые необходимы для рассады.

При обрезке клубники осенью основное внимание уделяется поврежденным частям, которые могут быть носителями вредителей и возбудителей болезней. Всю эту массу необходимо сжечь или удалить с участка. После осенней обрезку клубнику обрабатывают инсектицидами и бордоской смесью.

Не стоит пробовать всевозможные способы обрезки клубники, в результате чего можно свести на нет всё желание выращивать прекрасную и вкусную клубнику, а также испортить почву и молодой куст. Именно поэтому рекомендуем прислушаться к советам опытных садоводов, которые на себе протестировали, прожили разные способы и нашли тот самый – самый эффективный, самый действенный.

Например, существует следующий способ: обрезают старые листья и помещают корни в воду примерно за час до посадки в почву. Их нужно поместить в землю до такого уровня, чтобы даже корона листьев была покрыта землей. И обязательно применяйте удобрения для активного роста вашей клубники.

В течение первого года жизни необходимо прищипывать растение – удалите цветники с подшиповных кустов – вырежьте их или защемите. Это приведет к увеличению производства плодов в следующем году.

Есть и такие садоводы, которые считают, что обрезка клубнике и вовсе не нужна. А почему?

Во-первых, потому что листья ягоды являются проводником фотосинтеза, который позволяет дышать и развиваться молодому кусту. Если перекрыть данный источник кислорода, то велика вероятность того, что клубника просто не переживет зиму.

Во-вторых, обрезка не окажет никакой помощи при борьбе с вредителями – ведь они все равно остаются живы, только перебираются на почву, откуда в новом сезоне преспокойно переползают на новые кусты.

Но ведь если внимательно приглядеться к ним в течение времени роста – уже через два месяца листья покрываются пятнами, эффект ржавчины и другие неприятные вещи, которые могут навредить клубнике еще больше.

Усики у клубники рекомендуется обрезать именно летом, после чего они довольно быстро приживаются на любой почве и активно обрастают зеленью. Если же вышло так, что вы пересадили больной куст или высаживаете в почву, где находилась заболевшая клубника – землю необходимо предварительно обработать водой с марганцовкой и посыпать золой из разных сортов дерева. Таким же способом обрабатывают ее и после обрезания.

Обычно ведутся активные споры по поводу того, когда необходимо проводить данную процедуру. Большинство садоводов сходятся на том, что идеально подойдет период после 20 июля. Но это число абсолютно не принципиально – важно, чтобы на зимовку уходил молодой, зеленый куст, который успел вырасти за время осени. Можно просто удалить те из листьев, которые уже обмякли и имеют безжизненный и болезненный вид.

Еще один распространенный способ обрезки – проведение процедуры в начале или середины августа, когда весь урожай уже собран и растение больше не плодоносит. Будет просто отлично, если в этот день будет сухая погода – как без дождя, так и без яркого солнца. Саму процедуру необходимо проводить в самое щадящее время лета – утром или вечером.

Процедуру обрезки листьев клубники проводят очень острыми предметами, такими как ножницы, секатор или любой другой садовый инструмент. Таким образом, вы снижаете возможный риск принесения вреда пока еще живому кусту. Необходимо убрать только сами пластинки листьев, чтобы куст после обрезания выглядывал над землей примерно на десять сантиметров. Это гарантирует сохранность точки роста вашего куста клубники, а значит, в следующем сезоне вы обязательно получите красивый и пышущий плодами куст ягод.

Чем обработать и подкормить клубнику после обрезки?

После обрезки рекомендуется разрыхлить землю, а потом обеспечить ей постоянный полив и опрыскивание. Самый пик вегетационного периода усиков клубники – это бесспорно весна, именно поэтому в данный период необходимо заниматься наращиванием массы, так сказать, и ее обработкой для дальнейшего эффективного роста и плодоношения.

Чем обработать клубнику после обрезки для того чтобы предотвратить возможные заражения болезнями и вредителями? Для этого можно использовать как подручные, так и химические препараты.

Рекомендуется сразу же после обрезки клубнику обработать теплой водой с добавлением марганцовки. Раствор должен иметь слабый розовый цвет. Затем по сырым кустам полезно распылить мелко просеянную древесную золу или толченый древесный уголь. Спустя 2 — 3 дня необходима повторная обработка.

Чем обработать клубнику после обрезки, если замечен долгоносик и другие виды вредителей? В этом случае сразу же после сбора урожая необходимо двукратно обработать все посадки раствором препарата «Интавир».

Чем подкормить клубнику после обрезки для усиления роста и закладки цветочных почек? Можно использовать универсальные удобрения, которые найдутся в любом профильном магазине, в пропорции 10 граммов средства на 10 литров воды. А можно подкормить ее компоновкой азотных соединений с аммиачной селитрой.

Опытные садоводы используют метод трехкратной подкормки после окончания плодоношения. Сначала проводится базовая обрезка, после чего дается усиленная доза азотных удобрений в жидком виде. Во время этой процедуры полезно внести курник в почву в количестве 1 спичечного коробка сухой смеси под каждый кустик. После этого проводится глубокой рыхление, примерно на 10 см вглубь почвы.

Вторая подкормка включает в себя органические вещества с добавлением фосфора и калия. Она проводится через 2 недели после первой. Эта процедура стимулирует закладку цветочных почек.

Последняя подкормка производится в середине сентября растворами коровяка или настоем компоста.

Всем привет меня зовут, Наташа!
Я люблю растения и декор. Делаю флорариумы, собираю коллекцию растений, содержу аптекарский «огородик», а также веду блог lovgarden для всех, кто увлечен темой сада, огорода и растений так же, как и я.

Чем подкормить клубнику после сбора урожая

Как правильно подкармливать клубнику и когда это делать? Этими вопросами садоводы задаются из года в год, пробуя новые составы и удобрения. Особенно важной считается подкормка садовой земляники в период после сбора урожая. И сейчас вы узнаете почему.

Любой садовод мечтает о богатом урожае клубники, который позволил бы наслаждаться вкусными плодами в течение всего сезона. Однако даже на плодородной почве урожайность из года в год снижается, плоды мельчают, а клубника (садовая земляника) вырождается. Чтобы этого избежать, на протяжении целого года ягодные кусты нужно регулярно подкармливать. Когда и как делать это лучше всего?

Подкормка клубники летом

Обычно после цветения и в период плодоношения подкормки не проводят, просто наслаждаясь урожаем. Дополнительно стимулировать растение начинают уже после сбора ягод. Решая, чем подкормить клубнику в июле, остановите свой выбор на органических удобрениях. Самым полезным в это время считается удобрение, состоящее из жидкого навоза. Заполните ведро емкостью 10 л на ¼ свежим жидким навозом, залейте его водой и дайте настояться 3 суток. Полученный настой разбавляйте водой в следующих пропорциях: на одну часть настоя берите 5 частей воды и вносите из расчета 1 л под один куст.

После сбора урожая можно обработать клубнику следующим способом: растворите коровяк в воде в пропорции 1:8 и добавьте 40-50 г суперфосфата, а также 100-150 г древесной золы. Вносите под каждый куст не менее 1 л раствора

Чем подкормить клубнику после обрезки листьев

Целесообразнее всего проводить обрезку клубники после сбора урожая. Большинство сортов клубники заканчивает плодоношение довольно рано, поэтому посадки стремительно зарастают сорняками, а их листья становятся «домом» для бактерий и вредителей. Поэтому нужно почти сразу удалять старые пожелтевшие листья клубники, оздоравливая растение.

Хорошее средство для подкормки – это ведро крапивы, залитое теплой водой и настоянное в течение суток

Сразу же после обрезки обработайте клубнику теплой водой с добавлением марганцовки. Раствор должен быть бледно-розовым, распылять его следует, равномерно покрывая все части растения. Затем, по еще сырым кустикам распылите мелко просеянную древесную золу или толченый древесный уголь. Спустя 2-3 дня повторите процедуру обработки.

Эту процедуру можно заменить обработкой растений Фитоспорином по инструкции.

Стандартной подкормкой также служат комплексные универсальные удобрения. На большинстве из них так и написано: «Клубника, земляника», а дозировка указана в инструкции к применению.

Если комплексного удобрения под руками нет, полейте клубнику крепким зольным настоем. Для этого 1 л золы разведите в 10 л воды, настаивайте в тепле 2 дня, а потом вылейте под корень каждого кустика по 0,5-1 л настоя.

Подкормка ремонтантной клубники после сбора урожая

Ремонтантная клубника отличается от обычной тем, что плодоносит 2 раза за сезон. Поэтому, собрав первый урожай в середине июня, следует позаботиться о повторном плодоношении, которое начнется в августе. Для усиления цветения в первую очередь следует удалить листья, а затем можно внести под ягодные кусты один из следующих составов:

• 25 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия на 1 кв.м;
• смесь навоза с водой в соотношении 1:10. Перед ее внесением увлажните почву, а затем на 1 кв.м используйте около 5 л раствора;
• после плодоношения можно использовать и птичий помет, разведенный в соотношении 1:20 с водой. На 1 кв.м вносите 5 л раствора;

Главное в уходе за отплодоносившей клубникой – своевременный полив (не менее 2 раз в неделю)

Подкормка клубники осенью

Осень – важная пора, во время которой земляника садовая делает запасы питательных веществ на зиму. От степени ее насыщения зависит, сможет ли клубника перенести морозы. Поэтому вариантов подкормки осенью довольно много.

Первый этап подкормки приходится на середину-конец августа. Самыми популярными удобрениями в это время являются птичий помет, коровяк и навозная жижа.

Птичий помет

Он обычно продается в сухом виде, поэтому перед применением концентрат превращают в жидкий настой:

• 1 часть помета разведите в 20 частях воды;
• дайте настояться в течение 2 суток;
• готовый препарат вносите в почву, стараясь не попасть на зеленые части растений;
• наливайте смесь в бороздки между рядами и кустами из расчета 1 л на куст.

Ни в коем случае не подкармливайте клубнику сухим куриным пометом, иначе можно сжечь корни растений.

Коровяк

В качестве альтернативы птичьему помету можно использовать настой коровяка:

• возьмите 1 часть настоя коровяка и разведите ее 10 частями воды;
• по желанию добавьте древесный уголь – 1 часть угля на 10 частей коровяка;
• поставьте смесь на сутки в теплое помещение;
• под один куст вносите до 1 л удобрения.

Коровяк можно использовать и в сухом виде, как мульчу. Его укладывают в междурядья, обеспечивая клубнику питательными веществами на несколько лет.

Используйте только перепревший коровяк, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний.

Навозная жижа

Это еще один неплохой вариант подкормки, позволяющей клубнике получить необходимый запас питательных веществ. Рецепт его приготовления аналогичен вышеописанным:

• 1 л жижи разведите в 10 л воды;
• дайте смеси настояться в течение 2 суток;
• поливайте грядки готовым препаратом, стараясь не попадать на листья;
• под один куст вносите около 1 л настоя.

Не проводите все три подкормки единовременно – выберите какую-нибудь одну, поскольку переизбыток азота может погубить растения.

Выбирайте для подкормок клубники сухой и солнечный день

Второй этап подкормки приходится на вторую половину сентября и проводится после обрезки больных и засохших листьев. В это время хорошо вносить калийные и фосфорные препараты (как в сухом, так и в жидком виде). Сухие удобрения дольше оказывают положительное воздействие, а жидкие лучше усваиваются, поэтому их можно комбинировать.

Древесная зола

Золу используют как в сухом, так и в разведенном виде. Сухой смесью посыпают растение у основания, чтобы защитить его от нападения вредителей. Жидкий препарат готовят следующим образом:

• 0,5 л золы разведите в 10 л воды;
• под каждый куст вносите 0,5 л удобрения.

Суперфосфат и сернокислый калий

Запасы калия и фосфора также можно пополнить с помощью минеральных удобрений. для этого разведите в 10 л воды 30-40 г суперфосфата (разводят в горячей воде, потом вливают в общую емкость) и 20 г сернокислого калия. Поливают этим составом из расчета 3-4 л на 1 кв.м. посадок.

Можно также внести на 1 кв.м 50 г препарата Кемира Осенняя или других комплексных удобрений с пометкой «Осень».

Следуя этим несложным рекомендациям, вы вырастите на своем участке клубнику всем на загляденье. Впрочем, не увлекайтесь внесением удобрений и не «перекармливайте» ягодник, строго соблюдая дозировку и периодичность подкормок. Только здоровые ягодные кусты обеспечат вам обильный урожай крупной, сладкой клубники.

Обработка клубники от болезней после сбора урожая

Обработка клубники после плодоношения

Клубника садовая открывает сезон плодоношения, по срокам созревания опережая все другие ягоды. В течение нескольких недель на запасах питания прошлого года она успевает нарастить листья, зацвести и дать ароматные, сладкие плоды. Но после сбора урожая силы растения иссякают, и ему нужно помочь их восстановить. В этой статье мы расскажем вам, как ухаживать за клубникой после сбора урожая, чем обработать ее от болезней и вредителей, как обрезать и чем подкормить растение, чтобы оно восстановило потраченные на плодоношение силы и успело накопить питательные вещества на зиму.

Полив клубники после сбора урожая

Обрезка клубники

После завершения плодоношения наступает пора, когда клубника наращивает новые листья и закладывает цветковые почки, а в ее рожках откладываются питательные вещества, которые понадобятся растению зимой и следующей весной. Чтобы клубника не кормила ненужные ей органы, следует провести обрезку старых, засыхающих листьев и наросших усов. Проводите обрезку осторожно, чтобы не повредить сердечки и новую листву, а после завершения процедуры соберите и утилизируйте все растительные остатки.

Обработка клубники после сбора урожая

Если во время проведения обрезки вы увидели, что молодые листочки начали деформироваться и морщиться, это, скорее всего, из-за того, что на них поселились паутинные клещи. Не откладывая, обработайте клубнику акарицидным препаратом – Актелликом, Фитофермом (Клещевитом) или Тиовит Джетом. Эффективен против клещей на клубнике и раствор коллоидной серы. Перечисленные препараты хороши еще и тем, что уничтожают не только паукообразных, но и насекомых вредителей.

Если вы во время обрезки заметили, что листья клубники покрыты пятнами, обработайте кусты и почву на грядке фунгицидным препаратом: даже если растения и не заражены грибковой инфекцией, эта профилактическая мера защитит клубнику от заражения в дальнейшем. Обработка клубники от вредителей так же, как и обработка клубники от болезней, проводится в безветренный день после 17.00.

Обработка почвы на грядке и подкормка клубники

Почву на участке нужно разрыхлить на глубину 10 см, но не близко к кустам, потому что можно повредить корневую систему клубники. Наоборот, во время рыхления окучьте каждый кустик, чтобы отрастающие придаточные корни оказались под землей.

Поскольку после плодоношения силы клубники истощились, ей требуется питание, и для этого в почву нужно внести полное минеральное удобрение с микроэлементами. Расход — 20-30 г/м² участка. Лучше всего приобрести в садовом павильоне или в магазине специализированное удобрение для клубники, которое содержит все необходимые растению вещества.

Одним из лучших удобрений является Аммофоска, в состав которой, кроме основных элементов азота, фосфора и калия, включены также сера, кальций и магний. Применять препараты, в состав которых входит хлор, не рекомендуется, поскольку клубника плохо на него реагирует. А вот внести в почву перегной никогда не будет лишним.

Заделайте удобрения в грунт и покройте поверхность грядки торфом.

Полив клубники после сбора урожая

После завершения и до конца сезона клубнику поливают редко, но обильно: частые поверхностные поливы не приносят никакой пользы. Время от времени рыхлите почву, удаляйте сорняки и отрастающие усы: растение должно расходовать силы и питание на образование цветковых почек, а не на развитие дочерних розеток.

Источник: http://mirsadovodnik.ru/plodovyj-sad/obrabotka-klubniki-posle-plodonosheniya/

Клубника после сбора урожая: особенности ухода за садовой земляникой

Июнь-июль — пора, когда клубника благодарит нас за уход. Мы пожинаем плоды трудов своих, но не думайте, что после сбора урожая про ягодные грядки можно забыть. В августе и сентябре растения нуждаются в ещё большей помощи и защите, чем весной. Именно в конце лета — осенью происходит закладка урожая будущего года.

Что нужно сделать с клубникой после сбора урожая

Начинать уход нужно в конце июля — августе, самое раннее — когда на кустах ещё висят последние ягодки, а самое позднее — через 2 недели после сбора урожая:

Срежьте старые загрубевшие листья, оставляя в кусте по 5–7 самых верхних молодых. Сделайте это, даже если нет признаков болезней. Так вы разредите растения, улучшите их проветривание и поможете клубнике обновить листья. Ведь в августе начинается вторая волна нарастания зелёной массы.

Скашивание листьев целиком — это крайняя мера. Куст все силы направит на восстановление ботвы, а не на закладку цветочных почек. Кардинальная обрезка до пеньков оправдана только в двух случаях: вся клубника сильно поражена болезнями и вредителями или плантация слишком большая, заросла, каждый куст подстричь невозможно.

Если вы в июле оставляли усы на укоренение, в августе самое время их оделить от материнского растения и посадить на отдельную грядку. Все остальные усы обязательно удаляйте по мере их отрастания.

После обрезки листьев и усов подкормите азотным удобрением, но в меньшей концентрации, чем весной, например, вместо 1 ст. л. аммиачной селитры возьмите 0.5 ст. л. на 10 л воды. Многие огородники используют в эту пору настой сорняков. Подкормку совместите с поливом.

Землю под клубникой содержите постоянно влажной и рыхлой до первых заморозков. Это тоже важно для закладки цветочных почек. Чтобы облегчить труд, используйте мульчу или выращивайте клубнику на спанбонде. Проложите систему капельного полива.

Обработайте от вредителей и болезней. Используйте проверенные уже средства. У каждого садовода они свои. Многие предпочитают народные рецепты, например, от хруща — нашатырный спирт (40–50 г на 10 л под корень), от болезней — зелёнку (40 капель на ведро). Но надёжнее пользоваться фунгицидами (Скор, ХОМ, Арцерид и др.) и инсектицидами (Актара, Карбофос, Фуфанон и др.). Проведите две обработки с интервалом в 10–14 дней.

В сентябре, когда кусты восстановятся и станут снова пышными, внесите фосфорно-калийные удобрения: по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия на каждый квадратный метр грядки. Можно использовать золу — по 1–2 ст. л. под куст. Удобрения распределите равномерно, прорыхлите и полейте. Фосфор и калий тоже положительно сказываются на урожайности будущего года, а кроме того, помогают клубнике лучше перезимовать.

Не вносите осенью удобрения, содержащие азот, они спровоцируют очередной рост зелени. Кусты с нежными молодыми листочками вымерзнут.

С приходом устойчивых холодов, когда поверхность земли начнут сковывать заморозки, укройте клубнику соломой, сухой ботвой овощей, стеблями укропа, агроволокном и другими утепляющими материалами.

Я в этом году, после сбора урожая, планирую заняться пересадкой молодых кустов на другое место. Прошлым летом посадила саженцы на самом солнечном участке у дома. Хотела, как лучше, но рано весной снег там сошёл в первую очередь. Клубника днём стояла в лужах, а ночью во льду. Несколько кустов погибли, оставшиеся хочу пересадить на середину участка. Также есть рядок, попавший в тень забора, там обратная ситуация — снег сходит долго, земля отогревается медленно, клубника цветёт и плодоносит позже, болеет. Её тоже буду пересаживать.

После сбора урожая наступает период, когда кусты при необходимости можно пересадить на другое место

Пересаживать взрослые кусты лучше всего сразу после обрезки лишних листьев и усов. Растения становятся компактными, меньше испаряют влаги, быстрее приживаются на новом месте. Не забывайте правило: каждый 4 года нужно переносить всю плантацию клубники на другое место. Но для этого берите не старые кусты, а розетки, полученные укоренением усов в июле.

Видео: уход за клубникой во второй половине лета — осенью

Особенности ухода за ремонтантной клубникой

Ремонтантная клубника плодоносит всё лето. После сбора первого урожая наступает период покоя на 2–3 недели и начинается следующая волна. Ягоды нарастают и зреют до самых морозов, поэтому уход требуется интенсивный:

1. Сразу после сбора урожая обрежьте старые цветоносы и листья с повреждениями и пятнами. Скашивать всю листву и радикально прореживать кусты нельзя. Клубнике нужны силы на закладку следующего урожая, поэтому травмировать её нужно по минимуму.
2. Будьте осторожны с усами: некоторые сорта после обрезки новых не дают. Поэтому почитайте про особенности своего сорта и определитесь, сколько усов вам нужно оставить. Есть клубники, которые, наоборот, наращивают усы весь сезон и даже дают дополнительный урожай на них. В этом случае ягод будет много, но мелких. К тому же вам потом трудно будет расчистить грядку, она вся зарастёт.
3. Содержите почву влажной и обязательно под мульчей, чтобы исключить соприкосновение постоянно нарастающих ягод с сырой землёй.
4. Подкармливайте каждые 10–14 дней комплексным удобрением, содержащим азот, фосфор, калий и микроэлементы, например, Фертикой, Агриколой и др.
5. От болезней и вредителей используйте только биопрепараты: Триходермин, Планриз, Гаупсин и др.
6. В начале сентября обрежьте больные листья, а также все цветоносы вместе с растущими и зреющими ягодами. Кусты должны уйти в зиму окрепшими, поэтому перед наступлением холодов им нужен отдых.
7. После подстрижки подкормите фосфорно-калийным удобрением.
8. Перед наступлением заморозков сделайте зарядковый полив, а с их приходом укройте клубничные грядки на зиму.

Видео: уход за ремонтантной клубникой

Обязательно обрабатывайте клубнику после сбора урожая. Не оставляйте её зарастать сорняками и покрываться пятнами болезней. Без должного ухода кусты быстро истощаются, могут вымерзнуть зимой или будут малоурожайными следующим летом.

Источник: http://dacha.help/frukty-i-yagody/uhod-za-klubnikoy-posle-sbora-urozhaya

Уход за клубникой после сбора урожая. Подкормка и обработка клубники

Наверное, не найти такого садовода, который бы не выращивал на своем огороде клубнику. Ведь её любят и дети, и взрослые. Душистые сочные ягоды не только вкусные, но и очень полезные, поскольку богаты витаминами и минералами.

Вот почему каждый, кто занимается её выращиванием, хочет получить богатый урожай. Но чтобы этого добиться, за клубникой требуется ухаживать не только когда она цветет и плодоносит. Огромное значение имеет уход за клубникой после сбора урожая. Это напрямую связано с закладкой будущих ягод, поэтому опытные садоводы уделяют клубнике в этот период особое внимание.

Ягоды собраны ‒ для чего теперь нужен уход?

Некоторые считают, что для клубники достаточно обычной осенней уборки. Но все дело в том, что клубника очень рано перестает плодоносить, а до осени остается ещё много времени. За лето грядки могут настолько сильно зарасти сорняками, что осенняя уборка будет очень затруднительной, поэтому и требуется уход за клубникой после сбора урожая.

К тому же кустики, закончившие плодоношение, должны опять восполнить свои силы, накапливая их на будущий сезон, что будет практически невозможно сделать в соседстве с сорняками.

Кроме всего прочего, именно в это время клубника начинает образовывать молодые листики и закладывать опять цветочные почки. Появляются многочисленные усы, которые также ослабляют материнский куст, если их вовремя не обрезать. На фоне этого процесса старая листва потихоньку отмирает, мешая нормально развиваться новой.

Уже все эти факторы говорят о том, что уход за клубникой после сбора урожая необходим. Но и это ещё не все.

Различные вредители и возбудители болезней, скопившиеся за сезон на старых листьях, стараются переместиться на новые молодые листочки. А их может быть вполне достаточно. Ведь каждый знает, что во время плодоношения клубнику не рекомендуется пропалывать, а тем более обрабатывать химикатами.

Так что кроме скопившихся отмирающих старых листьев требуется взрыхлить и междурядья. Поскольку корни клубники и так находятся неглубоко, то образовавшиеся придаточные корешки и вовсе могут оказаться на поверхности плотной почвы. И это как раз в тот момент, когда клубнике так нужно усиленное питание.

По факту получается, что до подкормки, проводимой осенью, ещё далеко, питательных веществ в грунте недостаточно, и клубника остается на голодном пайке. А ведь как уже говорилось, чем лучше она окрепнет и заложит больше цветочных почек, тем больше ягод можно будет собрать в следующем году. Вот и ещё причины, по которым нужна обработка клубники после сбора урожая.

Какие мероприятия надо проводить с клубникой после снятия урожая?

Исходя из вышесказанного, возникает необходимость провести комплексные мероприятия, из которых и будет состоять правильный уход за растениями.

Он заключается в следующем:

• обрезка старых листьев и удаление усов;
• уничтожение сорняков и рыхление почвы;
• своевременный полив;
• обработка от вредителей и болезней;
• подкормка.

Обрезка старых листьев или скашивание?

Многие задают вопрос, скашивают ли клубнику после сбора урожая. В большинстве случаев – да. Поскольку благодаря этому клубнику можно освободить от старых листьев и открыть дорогу новым, которые как раз в этот период идут в рост. Только делать это надо очень осторожно.

Начинать эту процедуру следует тогда, когда после сбора клубники пройдет не меньше недели. Листья косят на высоте 7‒8 см, чтобы не повредить точки роста, после чего граблями их убирают.

Уже через несколько дней кустики клубники начнут покрываться молодыми листьями, и вскоре грядка приобретет первоначальный вид.

Если вы не сторонник скашивания и интересуетесь, когда обрезать клубнику после сбора урожая, то делать это можно тоже через 7‒10 дней.

Старые листья обрезают на такую же высоту, не затрагивая точки роста. Так обрабатывают каждый куст. Этот метод подходит в том случае, когда обрезать клубнику после сбора урожая надо на небольшом участке.

Кроме молодых листиков летом клубника начинает выбрасывать усы. Если вы хотите её размножить, то некоторые усы можно прикопать. От остальных же следует избавиться, поскольку они забирают у растений много сил.

Как привести в порядок грядки?

После того как вами обновлена клубника после сбора урожая, что делать дальше? Конечно же, приводить в порядок грядки.

Уничтожьте все сорняки, которые успели её оккупировать во время созревания, ещё раз пройдитесь граблями, убирая остатки листьев, и можете приступать к окучиванию тяпкой каждого растения. В этот период у некоторых кустов начинают выпирать корни, что ведет к их пересыханию, и растения не могут нормально расти. Вот почему окучивание необходимо. Только следите за тем, чтобы не присыпать землей сердечко.

После этого остается только хорошо взрыхлить междурядья.

Полив клубники

Уход за клубникой после сбора урожая предполагает обязательный полив. Поскольку почва на грядках должна быть хорошо увлажнена. Поливать её следует обильно, но нечасто, учитывая погодные условия. Для сохранения влаги почву надо замульчировать, для чего подойдет торф. Нельзя допускать образование корки после полива. Поэтому нужно рыхлить грунт вокруг каждого кустика и между рядками.

Опрыскивание клубники

Летний период, когда ягоды собраны ‒ самое лучшее время, чтобы заняться оздоровлением растений. Обработка клубники после сбора урожая от болезней производится различными препаратами.

Какие из них применять, зависит от разных заболеваний растений, определяемых по их внешнему виду:

• если появились повреждения молодых листьев, то в этом повинен земляной клещ. Избавиться от него помогают опрыскивания коллоидной серой, разведенной водой или такими препаратами, как «Фитоверм», «Актеллик» и «Титовит Джет»;
• наличие на листьях коричневых пятен говорит о вирусных заболеваниях. В этом случае их обрабатывают бордосской смесью;
• если наблюдалось гниение ягод, то растения поразил грибок – серая гниль. Для его устранения нужно опрыскать кусты раствором популярного фунгицида ‒ хлорокисью меди.

Обработка клубники после сбора урожая заключается и в профилактике.

Во-первых, пораженные листья надо сразу удалять, внимательно осматривая кусты.

А во-вторых, надежным помощником в этом случае является марганец. Разведите слабый раствор и не только опрыскивайте им кусты, но и поливайте почву на грядке.

Подкормка клубники

Не знаете, чем подкормить клубнику после сбора урожая, и зачем это делать? В первую очередь для того чтобы на следующий год она хорошо плодоносила. Ведь, как уже говорилось выше, именно в это время формируются цветочные почки, определяющие следующий урожай.

Для летней подкормки прекрасно подходят комплексные удобрения, выпускаемые специально для клубники, например Рубин, Рязаночка или Агрикола. Вносить их надо согласно инструкции, совмещая эту процедуру с поливом и рыхлением грунта.

Если вы интересуетесь, ещё чем подкормить клубнику после сбора урожая, то можно с этой целью применять также перегной, древесную золу или аммофоску.

Подготовка к зиме

Это дело несложное, но обязательное, поскольку и от этого этапа будет зависеть урожай будущего года.

Вы уже разобрались с тем, сколько требует к себе внимания клубника после сбора урожая, что делать с ней на протяжении лета. Осталось выяснить, как подготовить её к зиме.

Не удивляйтесь, но часть этой подготовки вами уже проделана. Ведь лучшая защита от зимних холодов – это здоровые, разросшиеся листья и отсутствие вредителей. Так что вы не зря старались все лето, приводя кусты в порядок, подкармливая и обрабатывая их средствами от болезней, а также удаляли сорняки и рыхлили грядки.

Теперь вам остается в октябре промульчировать посадки опилками или торфом, сделав слой не больше 5 см, а в ноябре накрыть их лапником или ветками малины, чтобы на них потом задерживался снег. Это и будет лучшим укрытием для клубники.

Источник: http://www.syl.ru/article/203779/new_uhod-za-klubnikoy-posle-sbora-urojaya-podkormka-i-obrabotka-klubniki

Чем обработать клубнику от болезней и вредителей

Садовая земляника – настоящая королева среди ягод – душистая, нежная, вкусная. Но, к сожалению, не всегда удается полакомиться ею вдоволь, если кустики вянут, листья сохнут, а ягоды гниют. Какие болезни поражают клубнику и как их побороть?

Насладиться урожаем клубники в этом году не получилось из-за болезни, поразившей клубничную плантацию, или урожай оказался под угрозой нападения вредных насекомых? Не беда. Опытные консультанты издания «Садовод и огородник» – профессионалы в сфере садоводства – дадут полезные советы о том, как справиться с этой проблемой, чтобы в следующем году клубничные грядки вас не подвели.

Весной на листьях клубники появились темные пятна. Со временем они стали разрастаться, а пораженные листья приобрели коричневую окраску и засохли. Урожая так и не получила, а на кустиках обнаружила почерневшие цветоносы с высохшими ягодами. Что это может быть?
Людмила Мандрукевич, г. Минск.

Отвечает Манана КАСТРИЦКАЯ, канд. с.-х. наук.

Земляника поражена либо бурой, либо коричневой пятнистостью листьев. Причины: загущенная посадка, длительное выращивание на одном месте, запаздывание с весенней обработкой почвы и уборкой сухих листьев, а также повышенная влажность воздуха и резкие перепады температуры. Пятнистости могут переноситься ветром, дождем и насекомыми.

Меры борьбы

1. Ранней весной удалите у садовой земляники сухие листья, на которых зимует грибок-возбудитель. Во время первого рыхления почвы внесите полное минеральное удобрение (10-20 г суперфосфата, 10-15 г аммиачной селитры или сульфата аммония и 5-10 г хлористого калия на 1 кв.м).
2. Во время завязывания ягод замульчируйте земляничную грядку чистой соломой или древесной стружкой таким образом, чтобы избежать соприкосновения цветоносов с почвой.
3. В период образования ягод проведите вторую подкормку земляники (25-30 г суперфосфата, по 10 г аммиачной селитры и хлористого калия на 1 кв.м).
4. После сбора урожая продолжайте ухаживать за растениями (выпалывайте сорняки и рыхлите междурядья), а в августе еще раз подкормите их.

Клубника болеет: на кустиках сначала появляются пятна, похожие на ржавчину, а потом на этих местах образуются дырки. Что делать?
Оксана Кипрей, г. Киев.

Отвечает Наталья КЛАКОЦКАЯ, канд. с.-х. наук.

Возможно, кустики «облюбовала» белая пятнистость. Эта грибковая болезнь в большей степени поражает листья, но может встречаться и на листовых черешках, молодых побегах, плодоножках и ягодах. На листьях появляются мелкие пятна с красно-бурой каймой. Со временем центральная часть пятна может выпадать, образуются отверстия.

Меры борьбы

Зимует грибок на опавших листьях. Поэтому ранней весной собирайте и уничтожайте их, перекапывайте почву в рядах и междурядьях кустов. Сразу после цветения, через 10-12 дней после него и после сбора урожая опрыскайте растения 1%-ным раствором бордоской жидкости. При сильном развитии болезни в период вегетации после сбора урожая грядку можно обработать фунгицидом (например, Хорусом – из расчета 7 г на 10 л воды).

Посадила на новое место землянику садовую сорта Машенька. Кустики, вроде, здоровые, но потом листья по краям становятся коричневыми и буквально через пару дней высыхают. Что это за болезнь и что можно сделать?
Ольга Трифонова, г. Могилев.

Отвечает Наталья КЛАКОЦКАЯ, канд. с.-х. наук.

Возможно, растения поражены опасной грибковой болезнью – вертициллезным увяданием. Обычно она начинает проявляться в конце мая – начале июня и развивается в течение всего вегетационного периода. Болезнь может проявлять себя по-разному. На легких песчаных почвах отмечается «молниеносная» форма – растения гибнут за 3-4 дня. На суглинистой и супесчаной – более длительное течение болезни. При хронической форме симптомы развиваются сравнительно медленно: листья отстают в росте и уменьшается их количество. К концу вегетации их черешки слегка краснеют, растения все больше угнетаются, приобретают карликовый вид и постепенно гибнут. На листьях появляются темные пятна. Листья отмирают частично или целиком, причем в первую очередь погибают нижние, более старые. А затем засыхает и все растение. Основным источником заражения является почва, где грибок сохраняет жизнеспособность несколько лет.

Необходим правильный севооборот и выбор предшественников для земляники. Ими не должны быть, к примеру, томаты, перцы, баклажаны, картофель, малина. Используйте оздоровленную рассаду земляники. С появлением болезни тщательно прочищайте насаждения, удаляя и сжигая пораженные экземпляры. При посадке дезинфицируйте почву 4-5%-ным раствором железного купороса (400-500 г на 10 л воды) из расчета 4-5 л на лунку и одновременно рыхлите.

После посадки клубника хорошо цвела, но ягоды не завязались. Заметила на кустиках серого жучка. Причина в нем?
Лидия Фурман, г. Борисов.

Отвечает Манана КАСТРИЦКАЯ, канд. с.-х. наук.

Скорее всего, поработал землянично-малинный долгоносик – мелкий жук cеровато-коричневого цвета с длинным хоботком. Зимуют жуки под растительными остатками и комочками земли. Весной они выходят на поверхность и питаются молодыми листочками, при этом накалывают хоботком черешки листьев, цветковые побеги и бутоны. В начале цветения земляники садовой самки прогрызают в бутоне сбоку отверстие и откладывают внутрь яйцо. Отродившиеся личинки питаются содержимым бутонов.

Меры борьбы

1. Для посадки используйте только здоровые саженцы, а новую земляничную грядку располагайте подальше от старых.
2. Осенью обязательно перекапывайте почву под кустиками, а также собирайте и уничтожайте растительные остатки, в которых скапливается много вредителей.
3. В период выдвижения соцветий земляники (за 5-6 дней до цветения) обработайте растения Инта-Виром (2,5 таблетки на 10 л воды), Искрой (1 таблетка на 10 л воды или 5 мл на 5 л воды) либо другими инсектицидами против жуков-долгоносиков.
4. При высокой численности вредителей повторите обработку после сбора урожая или в начале августа.

Как защитить клубнику от пилильщика?
Татьяна Кучук, г. Брест.

Отвечает Лариса ИСАЧЕНКО, агроном.

Взрослое насекомое черного цвета с 4 прозрачными крыльями в длину достигает 10 мм. Вред наносит личинка, объедая листья. Вредитель зимует в стадии куколки в верхнем слое почвы. Весной из куколки выходит взрослое насекомое. Самка откладывает яйца на листья. Через 4-5 дней появляются личинки, прогрызая лист с нижней стороны. Личинка питается листьями, объедая их, затем спускается на почву и там окукливается. Второе поколение пилильщика появляется в конце июня (личинки этого поколения также повреждают листья).

Меры борьбы

Глубоко рыхлите почву осенью – в результате куколки вредителя перемещаются глубже в почву и погибают. В случае необходимости обработайте растения препаратами Каратэ или Децис (6-10 г на 10 л воды) за неделю до цветения и сразу после сбора урожая.

Клубника покрывается какой-то плесенью. Как спасти урожай?
Наталья Ткач, г. Вилково.

Отвечает Алла ДМИТРИЕВА, канд. биол. наук.

Ягоды поражены серой гнилью. Болезнь в благоприятные для развития ее возбудителя годы может погубить до 90% ягод! Особенно опасно для земляники садовой сочетание сырой и холодной погоды. Как показывает практика, сильнее поражаются серой гнилью ягоды при загущенной посадке.

Меры борьбы

Подбирайте для садовой земляники достаточно освещенные и хорошо проветриваемые участки. Не загущайте саженцы (землянику высаживают на расстоянии 60-80 см между рядами и 20-30 см в рядах). Своевременно убирайте с участка пораженные ягоды. Хорошо мульчировать почву чистой резаной соломой или спанбондом в период созревания плодов, чтобы они не соприкасались с землей. При сильном развитии болезни после сбора урожая землянику обработайте Хорусом (7 г на 10 л воды).

Подскажите, чем обработать клубнику от вредителей, не используя «химию»? Ольга, Могилевская обл.

Отвечает Наталья КЛАКОЦКАЯ, канд. с.-х. наук.

Можете использовать растительные настои. Например, картофельной ботвы: измельчите ее (свежей – 100-150 г, сухой – 60-80 г), залейте 1 л воды и настаивайте 3 часа.

Настой луковой шелухи: в литровую банку плотно уложите шелуху примерно до половины объема, залейте 1 л горячей воды и настаивайте двое суток. Перед применением процедите через марлю и разбавьте водой приблизительно в два раза. Состав используйте сразу, не храните.

Однако учитывайте, что эти меры не защитят растения от вредителей, а только отпугнут их. Если же в прошлом году ваш земляничник был сильно поражен болезнью или на нем было большое количество вредителей, без «химии» не обойтись.

В период бутонизации до цветения обработайте плантацию 1%-ной бордоской жидкостью. От вредителей в этот же период опрыскайте Актелликом (6 мл на 10 л воды) или Новактионом (4 мл на 10 л воды). После сбора урожая обработайте Хорусом (7 мл на 10 л воды).

Источник: http://www.ogorod.ru/ru/sad/strawberry/13488/Chem-obrabotat-klubniku-ot-boleznej-i-vreditelej.htm

Смотрите также:

Уход за клубникой после плодоношения: когда обрезать клубнику и чем подкармливать клубнику после плодоношения

Начинающий садовод и не знает о том, что прекращение появления ягодок на кустах ещё не говорит об окончании садовых работ. В то время, когда любимая клубника цветёт и созревает, многие дачники стараются не только не использовать препараты для защиты, но и не тревожить участок той же прополкой. А ведь это имеет свои пагубные последствия, однако, важно принести пользу любимому огороду. Разберемся, зачем нужен уход за клубникой после плодоношения.

Обработка клубники после плодоношения летом нужна для следующих целей:

• закладка будущего урожая;
• защита растений от разных невзгод;
• сохранение здоровья кустов.

Клубника цветёт и плодоносит в течение всего лета, эта особенность зависит от сортов. Ранние разновидности культуры могут приносить плоды в мае, поздние — в июне, июле. Нельзя забывать и про ремонтантные сорта, что дают урожай неоднократно. Культура цветёт и приносит ягоды рано – от весны до середины лета (июнь), и по этой причине её корни не могут получить нужные вещества для образования больших и вкусных ягод. Закладывают урожай обычно в конце летнего сезона и до начала осени прошедшего года, и после сбора очень важно провести уход за растением.

Клубника после плодоношения что делать дальше:

1. Обрезать
2. Подкормить.

Когда обрезать клубнику после сбора урожая

Не рекомендуется откладывать обрезку клубники после сбора урожая на такое позднее время, как осень. Лучше провести обрезку клубники сразу же после прекращения плодоношения. У ремонтантных сортов после 2 года жизни урожайность довольно заметно снижается, ягоды появляются всё реже и мельчают. Опытные дачники считают, что лучше всего удалять старые листья и больные кусты в августе.

Как обрезать клубнику после плодоношения:

• Для начала с аккуратностью обрежьте старые листья и усики, если не планируете оставить их для размножения кустов. Лучше всего молодые листочки не трогать. Но если они попали под ножницы, то обрежьте и их. Даже если после обрезки, останутся торчать только стебельки, в этом ничего страшного нет. Молодые листики успеют отрасти до зимы.
• Вам будет удобнее, если на грядках вы грамотно подберёте клубнику по её срокам плодоношения. Это можно сделать, смотря на сорта вашего растения, имеющие между собой одинаковые сроки, и сгруппировать их по рядам.

Вредители, накопившиеся за целый сезон в старой листве, сумеют перекочевать на свежие листочки, если вовремя не обрезать клубнику.

Обращайте своё внимание на состояние вашей грядки и не дайте кусам погибнуть — избавьтесь от сорняков между рядами. Заметив молодые листочки клубники, которые сморщились и деформировались, подготовьте средства для борьбы с вредными насекомыми.

Улучшение качества почвы на грядке

Разрыхлите почву тщательно, ведь растения нуждаются в кислороде. Однако, у самих кустов нужно проявить осторожность, клубника обладает поверхностной корневой системой, которую по неосмотрительности можно повредить. Посыпайте землёй придаточные корни, чтобы они расположились под почвой.

Как часто необходимо поливать клубнику для её последующего восстановления сил и начала зарождения зачатков почек? Культуру орошать нужно редко после уборки ягод, достаточно 1 раза в неделю. Земля должна обильно пропитаться влагой для того, чтобы кусты ожили и набрались сил.

Чем подкормить клубнику после плодоношения в июле

В деле, как ухаживать за клубникой после плодоношения обязательно входит подкормка клубники. Хорошо с этой задачей справляются следующие добавки:

• перегной;
• конский навоз;
• коровяк.

Когда вы выбираете, чем обработать клубнику после срезки листьев, не рекомендуется выбирать удобрения, содержащие хлор, ведь клубника его совсем не переносит. Приготовьте раствор для подкормки клубники, положив в 10 литров тёплой воды 1 кг подкормки. Если у вас нет указанных добавок, то хорошим питанием для клубники станет куриный помёт. Как правило, ведра такого удобрения хватает на 8 кустов.

Еще, чем удобрять клубнику после сбора урожая, так это медным купоросом. Вы можете также производить опрыскивание медным купоросом для того, чтобы спасти клубнику от неприятностей. Этот компонент борется с такими напастями, как мучнистая роса, пятнистость, гниль. Необходимо на 10 литров воды взять 2 столовые ложки медного купороса, а опрыскивать растения лучше всего в сухой и безветренный день.

Натуральные рецепты, чем удобрять клубнику после сбора урожая

Подкормка клубники птичьим пометем

Птичий помет, как правило, продается в сухом виде, поэтому перед применением концентрат превращают в жидкий настой:

• 1 часть помета разведите в 10 частях воды;
• дайте настояться в течение 2 суток;
• готовый препарат вносите в почву, стараясь не попасть на зеленые части растений;
• наливайте смесь в бороздки между рядами и кустами из расчета 1 л на куст.

Ни в коем случае не подкармливайте клубнику сухим куриным пометом, иначе можно сжечь корни растений.

Как приготовить подкормку для клубники из коровяка

В качестве альтернативы птичьему помету можно использовать настой коровяка и приготовить отличную подкормку для клубники:

• возьмите 1 часть настоя коровяка и разведите ее 10 частями воды;
• по желанию добавьте древесный уголь – 1 часть угля на 10 частей коровяка;
• поставьте смесь на сутки в теплое помещение;
• под один куст вносите до 1 л удобрения.

Коровяк можно использовать и в сухом виде, как мульчу. Его укладывают в междурядья, обеспечивая клубнику питательными веществами на несколько лет. Для подкормки клубники после плодоношения используйте только перепревший коровяк, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний.

Навозная жижа

Это еще один неплохой вариант подкормки, позволяющей клубнике получить необходимый запас питательных веществ. Рецепт его приготовления аналогичен вышеописанным:

• 1 л жижи разведите в 8 л воды;
• дайте смеси настояться в течение 2 суток;
• поливайте грядки готовым препаратом, стараясь не попадать на листья;
• под один куст вносите около 1 л настоя.

Не проводите все три подкормки единовременно – выберите какую-нибудь одну, поскольку переизбыток азота может погубить растения.

Выбирайте для подкормок клубники сухой и солнечный день

Второй этап подкормки приходится на конец октября и проводится после обрезки листьев. В это время хорошо вносить калийные и фосфорные препараты (как в сухом, так и в жидком виде). Сухие удобрения дольше оказывают положительное воздействие, а жидкие лучше усваиваются, поэтому их можно комбинировать.

Подкормка для клубники после плодоношения из древесной золы

Чем подкормить клубнику после плодоношения и обрезки, так это золой. Золу в качестве удобрения используют как в сухом, так и в разведенном виде.

Сухой смесью посыпают растение у основания, чтобы защитить его от нападения вредителей. Жидкий препарат готовят следующим образом:

• 100-150 г золы разведите в 10 л воды;
• под каждый куст вносите 0,5 л удобрения.

Мочевина и аммиачная селитра для клубники

Эти вещества богаты азотом, который придает плодам клубники насыщенный красный цвет и неповторимый вкус.

• для приготовления раствора мочевины разведите 1 ст.л. препарата в 10 л воды и вносите под каждый куст 0,5 л состава;
• аммиачную селитру используйте во второй год жизни растения. Сухое вещество вносите в бороздки между рядами и заделывайте его в землю граблями. Для участка площадью 10 кв.м понадобится 100 г селитры. Можно также развести гранулы общим весом 25-30 г в 10 л воды и поливайте смесью землю под кустами (до 1 л раствора – под каждый).

Можно также внести на 1 кв.м 50 г препарата Кемира Осенняя. Соблюдая правила ухода за клубникой после плодоношения, вы сможете лакомиться крупными и вкусными ягодами каждый год.

Сбор и обработка овощей в саду

Автор: Джозеф Масабни

Чтобы овощи, которые вы выращиваете и готовили, были высокого качества, вам необходимо собрать их на пике зрелости, правильно обращаться с ними и хранить в оптимальных условиях.

Овощи продолжают свой жизненный процесс даже после сбора. Если овощи созревают к моменту сбора урожая, их жизненные процессы необходимо замедлить за счет охлаждения. Если это незрелые продукты, такие как зеленые помидоры, храните их при комнатной температуре, чтобы ускорить процесс созревания.

За исключением созревания, хранение не улучшает качество овоща. Чтобы овощ был приемлемым, он должен быть правильно выращен и иметь хорошее качество при сборе урожая.

Иногда бывает трудно определить, когда овощи достигают максимального качества. Первый шаг — вести учет посаженных сортов и даты их посадки.

Хотя некоторые овощи более подвержены повреждению во время сбора урожая, чем другие, при обращении со всеми продуктами избегайте ушибов и порезов. Выбросьте все овощи с признаками гниения или гниения, чтобы они не повредили хорошие продукты.Некоторые овощи следует мыть в холодной проточной воде сразу после сбора, чтобы удалить всю почву, пыль или другие загрязнения и снизить их температуру.

Три ключа к защите качества вашей продукции после сбора урожая — это температура, влажность и вентиляция.

Температура : Для таких продуктов, как горох и сладкая кукуруза, преобразование сахара в крахмал имеет решающее значение для прерывания во время сбора урожая. Чтобы свести к минимуму это превращение, продукт необходимо немедленно охладить.Если возможно, собирайте эти овощи рано утром или прямо перед тем, как собираетесь их использовать.

Влажность : Надлежащий уровень влажности для хранения зависит от товара. Листовые овощи требуют высокой влажности около 95 процентов; Напротив, лук можно хранить в более сухих условиях, например при относительной влажности от 65 до 70 процентов.

Вентиляция : Сведите к минимуму увядание и разрушение тканей, обеспечив правильную циркуляцию воздуха.

Рекомендации для определенных овощей

Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы обеспечить урожай высокого качества.

Спаржа : Обрежьте, чуть ниже линии почвы, побеги от 6 до 8 дюймов в высоту. Стебли должны быть свежими и твердыми, с плотными закрытыми кончиками. Угловатые или плоские стебли могут быть деревянистыми.

Храните спаржу в холодильнике и мойте непосредственно перед использованием.

Бобы — широкие, лимонные и с зеленой скорлупой : Убирайте эти бобы, когда стручки хорошо наполнятся, но еще не начали желтеть.Держите фасоль холодной и влажной и используйте ее как можно скорее.

Фасоль — кусочек : для максимальной нежности собирайте фасоль до того, как она полностью созреет, когда стручки почти полностью вырастут, но до того, как семена начнут набухать. При щелчке на них не должно быть шрамов и ниток.

Храните фасоль в холодном и влажном состоянии и используйте как можно скорее. Вымойте фасоль перед хранением, чтобы сохранить в ней влагу.

Свекла : Удаляйте раннюю свеклу, когда ее диаметр составляет около 2 дюймов.Если им позволить стать намного крупнее, они станут древесными, особенно в теплую сухую погоду.

Для свеклы позднего урожая удалите все верхушки, кроме 1½ дюйма. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Брокколи : Урожай брокколи происходит, когда цветочные головки полностью разовьются, но до того, как отдельные цветочные бутоны раскроются достаточно, чтобы показать ярко-желтые цветы. Обрежьте их на 6-7 дюймов ниже цветочных головок. Маленькие нежные листья также съедобны и питательны.

Храните собранную брокколи в холодном ящике холодильника.

Брюссельская капуста : Урожай, когда ростки (почки) у основания растения становятся твердыми. Удалите почки выше на растении, когда они станут твердыми, но не срывайте листья с растений, так как они необходимы для дальнейшего роста.

Храните ростки в холодном отсеке холодильника.

Капуста : Убирайте капусту, когда кочан станет твердым и твердым.Наружные листья должны быть однородными зелеными или пурпурными (в зависимости от сорта). Чрезмерное поглощение воды корнями растений вызывает расщепление. Чтобы зрелые кочаны не раскололись, перекрутите растения так, чтобы сломалось несколько корней.

Храните собранную капусту в морозильном шкафу и используйте в течение 1-2 недель.

Морковь готова к сбору, когда она маленькая и сочная. Не позволяйте им достигать более 1 дюйма в диаметре.

Всегда тяните самую большую морковь в ряду.Удалите ботву и вымойте морковь перед тем, как переложить ее в холодильник.

Цветную капусту следует собирать, когда творог или прерванные цветочные головки становятся полноразмерными (от 6 до 8 дюймов), но остаются компактными, белыми и гладкими. Творог под воздействием солнечного света выглядит грубым, грубым и кремового цвета. Когда кочан станет от 3 до 4 дюймов в поперечнике, свободно свяжите кончики внешних листьев над творогом, чтобы исключить попадание солнечного света.

Охладите цветную капусту сразу после сбора урожая.

Сельдерей можно срезать, когда растения достигают 12-15 дюймов в высоту. Пока они молодые и нежные, удалите самые низкие листья (8-10 дюймов в длину) с нескольких растений и используйте их в салатах, супах и приготовленных блюдах.

Вымойте и храните собранный сельдерей в холодильнике.

Кукуруза сладкая : Следите за появлением признаков спелости кукурузы для самого раннего урожая. По мере созревания початков кукурузный шелк темнеет и сохнет. По мере того, как ядра заполняются кверху, концы становятся более закругленными, а не заостренными.

Собирайте сладкую кукурузу на стадии молока, когда из зерен выделяется молоко, похожее на сок, если раздавить его ногтем. Поскольку сладкая кукуруза очень быстро превращается из сахара в крахмал, готовьте, ешьте или охладите ее сразу после сбора урожая.

Огурцы : Убирайте их, когда плоды станут яркими, твердыми и зелеными, но до того, как они станут слишком большими. Практическое правило: собирайте сладкие огурцы длиной от 1,5 до 2 дюймов; убирайте укроп, когда они будут от 3 до 4 дюймов в длину, ярко-зелеными и менее хрустящими.Избегайте пожелтевших огурцов.

Хранить огурцы в холодильнике можно 5 суток. Не пытайтесь замариновать огурцы салатного типа.

Баклажан : Убирайте баклажаны, когда плоды почти полностью вырастут — примерно от 6 до 8 дюймов в диаметре, но при этом останутся твердыми и яркими. Старые плоды становятся мягкими, тусклыми и тусклыми.

Храните собранные плоды в прохладном и влажном состоянии.

Чеснок нужно убирать, когда листья теряют цвет, а ботва начинает опадать.Храните в сухом прохладном месте.

Тыквы : Убирайте съедобные сорта тыкв, когда плоды молодые, нежные и длиной от 8 до 10 дюймов; декоративные сорта собирают, когда плоды созреют и полностью окрасятся, но до первых осенних заморозков.

Зелень : Есть много видов зелени, в том числе свекла, капуста, одуванчики, капуста, зелень горчицы, мангольд, зелень репы и другие. Обломайте внешние листья, когда они достигнут 6-10 дюймов в длину и до того, как они начнут желтеть.Избегайте увядших или дряблых листьев.

Собранные листья немедленно вымыть и охладить.

Хрен : Хрен собирают, когда корни достигают максимального размера поздней осенью или ранней весной.

Топинамбур : Выкопайте клубни после ранних осенних заморозков или очень ранней весной до начала нового роста. Вымойте и храните головки артишока в холодильнике.

Кольраби можно собирать, когда «луковицы» (утолщенные стебли) достигают 2–3 дюймов в диаметре.Храните их в холодильнике.

Салат-латук : Урожай листовых сортов салата-латука, когда внешние, более старые листья имеют длину от 4 до 6 дюймов; при уборке урожая при умеренно твердом кочане. Более старые внешние листья можно удалить с растений любого типа салата, как только они станут от 4 до 6 дюймов в длину. Новые листья обеспечивают непрерывный урожай нежного и вкусного салата до тех пор, пока жаркая погода не приобретет горький вкус и не появятся стебли семян.

Салат после сбора помыть и хранить в холодильнике.

Дыни — медвяная роса : Убирают медвяную росу, когда она от желтоватого до кремово-белого цвета с мягким, бархатистым ощущением. Кожура на конце цветка должна быть слегка мягкой и иметь слабый приятный запах.

Дыни — дыня : убирают дыню, когда она составляет три четверти от полного проскальзывания; полное проскальзывание или спелость — это когда стебель легко отделяется от плода при умеренном давлении и оставляет круглое углубление. На внешней корке не должно быть зеленого цвета.

Если дыни полностью созрели, храните их в холодильнике. В противном случае храните их в прохладном месте.

Дыни — арбуз : собирайте арбуз, когда плоды станут полноразмерными, с тусклой поверхностью и кремовым пятном на земле.

Бамия : Для получения оптимального качества собирайте бамию длиной от 3 до 4 дюймов. Собирайте стручки до того, как они достигнут полой, пухлой стадии и пока их легко сломать или отрезать от стебля. Для продолжения сбора урожая собирайте бамию каждый день или два.Немедленно охладите собранную бамию.

Лук : Идеальная луковица диаметром от 2 до 4 дюймов. Когда опадет ботва, вытащите весь лук. Удалите приставшую грязь. Не собирайте лук на влажной почве. Дайте луку подсохнуть день или два, не снимая ботвы; затем закрепите на расстоянии 1 дюйма над лампочкой, прежде чем хранить их в прохладном сухом месте.

Собирайте зеленый лук, когда он достигает 6-8 дюймов в высоту.

Петрушка : нарежьте петрушку, когда более старые листья достигают 3–5 дюймов в длину.Продолжайте отбирать внешние листья свежей, нежной петрушки до первых зимних морозов.

Храните собранную петрушку в холодильнике.

Горох : Если горох будет очищен от скорлупы, собирайте стручки, когда они станут блестящими и полностью развитыми. Слишком зрелый горох бывает плохого качества. Для съедобных стручковых разновидностей (таких как снежный и китайский горох) собирайте урожай, когда стручки полностью разовьются (около 3 дюймов) и до того, как семена разовьются более чем наполовину.

После сбора урожая горох быстро портится при высоких температурах. Немедленно вымойте и охладите их.

Перец : Убирайте болгарский перец, когда он достигает 4–5 дюймов в длину и имеет полные, хорошо сформированные дольки. Незрелые перцы бледные, мягкие, податливые, с тонкой мякотью.

Убирают халапеньо, когда они имеют длину от 2 до 2 ½ дюймов. Зрелые перцы становятся оранжевыми или красными; это не значит, что они горячее.

Храните собранный перец при температуре от 45 до 50 градусов F.

Картофель — ирландский и «новый» : Для ирландского картофеля хороший урожай размером от 2 до 3 дюймов в диаметре. Однако здесь индивидуальные предпочтения являются правилом.

Убирают «молодой» картофель любого размера, но обычно не копают, пока он не достигнет 1¼ — 1½ дюйма в диаметре. После выкопки дайте картофелю просохнуть в саду несколько часов.

Не оставляйте картофель на солнце в течение длительного времени. Удалите приставшую грязь, но не мойте картофель перед хранением.Храните собранный картофель в прохладном сухом месте.

Тыквы : Собирайте тыквы, когда они полностью увеличены, кожура плотная и блестящая, а нижняя часть плода (часть, касающаяся земли) имеет цвет от кремового до оранжевого. Храните собранные тыквы в прохладном и сухом месте.

Редис : Редис собирают, когда он составляет около 1 дюйма в диаметре. Немедленно вымойте и охладите их.

Брюква : Убирайте брюкву, когда корни достигают полного размера, но до сильных осенних заморозков.Разбавьте брюкву на ранней стадии, чтобы обеспечить быстрый, равномерный рост и высочайшее качество. Храните собранную брюкву в холодильнике.

Шпинат следует собирать, когда большие листья имеют длину от 4 до 6 дюймов. Вытяните более крупные целые растения или соберите старые листья и дайте возможность развиться новым росткам.

Тщательно вымойте листья и храните их в холодильнике.

Кабачок : Собирайте кабачки, когда они имеют длину от 4 до 6 дюймов для желтых кабачков с горбинкой, от 6 до 8 дюймов для желтой прямой шеи и от 3 до 4 дюймов в диаметре для белых гребешков.Глянцевый цвет говорит о нежности.

Урожай озимых тыкв, когда плоды полностью вырастут. Кожура плотная и блестящая, а нижняя часть (часть касается почвы) от кремового до оранжевого цвета. Легкие морозы не повредят зрелые плоды.

Поскольку кабачки, как и огурцы, подвержены переохлаждению, не храните их при низких температурах более 2–3 дней.

Сладкий картофель : Убирайте сладкий картофель поздно осенью, но до первых ранних заморозков.Поднимите сладкий картофель, чтобы избежать порезов, синяков и сломанных корней. Удалите приставшую почву, но не мойте картофель. Вылечите их не менее 14 дней в теплом, хорошо вентилируемом месте. Храните их в сухом прохладном месте.

Помидоры : Убирайте помидоры, когда они полностью окрашены, но еще твердые. Собирайте красные помидоры для употребления в свежем виде, для приготовления пищи или консервирования. Не допускайте перезревания помидоров! При необходимости выберите зрелые зеленые или слегка розовые помидоры и созрейте при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.Храните спелые помидоры в холодильнике.

Репа : Убирайте репу, когда корни достигают от 1,5 до 2,5 дюймов в диаметре, но до сильных осенних заморозков. Для зелени соберите листья длиной от 4 до 6 дюймов. Держите репу в холодном и влажном состоянии.

Загрузите версию этой страницы для печати: Сбор и обработка овощей в саду

Просмотреть эту публикацию на испанском языке: Cosecha, manejo y almacenamiento de Vegetales

Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе

Как собирать урожай и сушить травы для хранения

Есть много способов сушить травы, чтобы вы могли наслаждаться ими круглый год.Узнайте, когда собирать урожай и как сушить травы, чтобы сохранить их эфирные масла для максимальной интенсивности вкуса и лечебных свойств.

Нет ничего лучше вкуса и аромата трав, собранных прямо в саду. Я очень скучаю по завершению садового сезона. Хотя зимой я выращиваю много трав в контейнерах, чтобы использовать их в кулинарии, мне также нравится иметь под рукой много сушеных трав. Большинство ароматов свежих трав теряется в блюдах, которые тушатся или готовятся в течение длительного периода времени.

Интенсивный и концентрированный вкус сушеных трав лучше подходит для блюд, которые готовятся медленно, таких как супы, тушеные блюда и жаркое. Вместо того, чтобы покупать сухие травы и чай, я стараюсь выращивать, собирать и сохранять свои собственные.

Как собирать травы для сушки

Травы можно собирать по мере необходимости в течение вегетационного периода, если на растении достаточно листвы для поддержания роста. Регулярная стрижка растений помогает стимулировать новый рост и сохранять травы здоровыми.Ограничьте этот урожай до менее одной трети растения, чтобы оно продолжало расти и давало больше листвы. Идеальное время для сбора большинства трав для лучшего вкуса — раннее утро, сразу после испарения росы, но до того, как солнечные лучи испарят ароматические масла.

Когда собирать травы для пикантного вкуса и аромата:

Травы, которые вы планируете сушить для хранения, следует собирать на пике роста, чтобы сохранить натуральные масла трав, отвечающие за вкус, аромат и лечебные свойства.Сроки зависят от части растения, которую вы собираете, и от того, как она будет использоваться:

• Листва: Травы, выращиваемые для получения листвы, следует собирать до того, как растение зацветет. Вкус листьев становится горьковатым после цветения растения и начинает прорастать семена.
• Цветы: Травы, выращиваемые для цветов, имеют наивысшую концентрацию масла и аромат, когда их собирают сразу после появления бутонов, но до полного раскрытия цветков.
• Семена: Травы, выращиваемые для получения семян, следует собирать после созревания и высыхания семян на растении.Когда они будут готовы, они обычно становятся темно-коричневыми или черными.

Как собирать травы:

Выберите здоровую листву, цветы или семена для сушки. Ножницами аккуратно обрежьте стебли. Выбросьте все заплесневелые, больные или поврежденные насекомыми части.

• Листовые однолетние травы: Собирайте листовые однолетние травы, такие как базилик и майоран, отщипывая листья с кончиков стеблей прямо над парой листьев. Растение прорастет двумя ветвями над листьями и продолжит свой рост.Это также называется «отщипывание» и побуждает растение становиться густым и давать более нежную листву. Чаще собирайте листовые кончики и обрезайте цветочные почки, чтобы растение продолжало плодоносить. Соберите все растение до первых заморозков.
• Листовые многолетние травы: Многолетние травы, такие как тимьян, шалфей и эстрагон, можно собирать с помощью стебля или веточки. Соберите траву, срезав стебли на расстоянии 3-4 дюймов от основания растения. Собирайте травы с длинными стеблями, например петрушку и орегано, срезая стебель у основания растения.Соберите розмарин, срезав стебли над парой листьев, и он разветвится и продолжит расти. Продолжайте собирать многолетние травы примерно за 4 недели до первых заморозков. По мере приближения зимы позвольте растению сосредоточиться на завершении сезона, прежде чем он перейдет в состояние покоя.
• Цветки: У некоторых трав есть одиночные цветы, тогда как у других цветы появляются группами вдоль стебля или шипами. Отдельные цветки, такие как ромашка, календула и пиретрум, собирают, собирая отдельные цветки, когда цветок полностью раскрыт.Собирайте колючие соцветия, когда некоторые из цветов раскрываются, срезая стебель в нескольких сантиметрах от основания растения или выше верхнего набора листьев.
• Семена: Травы, собранные для получения семян, такие как анис, тмин, кориандр и укроп, сушат в основном на растении. Позвольте траве сформировать цветы и дать семена. После цветения семена набухают и по мере высыхания созревают от зеленого до коричневого или черного цвета. Когда семена высохнут, их можно собирать. Чаще всего семена высыпаются при прикосновении к семенной головке.Держите контейнер под семенной головкой и закрепите стебель так, чтобы семенной пучок упал в контейнер вместе с высыпавшимися семенами.

Как сушить травы для хранения

После сбора урожая вы хотите быстро высушить травы, чтобы сохранить их эфирные масла для максимальной интенсивности вкуса и лечебных свойств. Я не добавляю влагу, промывая травы, если не вижу видимой пыли или вредителей. Перед хранением в банках травы необходимо полностью высушить. Идеальная среда для сушки — темное, теплое, непыльное место с хорошей циркуляцией воздуха.Листья готовы к хранению, когда они кажутся сухими и рассыпчатыми. Вот несколько методов сушки трав для хранения:

• Вывешивание и сушка на воздухе: Сушка на воздухе — самый простой метод сушки трав со стеблями. Свяжите стебли в небольшие пучки и повесьте их вверх ногами в сухом, теплом, непыльном и проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Мне нравится использовать резинки вокруг стеблей, потому что они будут удерживать пучок вместе, поскольку стебли сжимаются, когда они высыхают.
• Высушивание трав на воздухе с помощью сушильной сетки: В качестве альтернативы вы можете разложить травы на оконной сетке или на сушильной сетке, чтобы они высохли.Подвесьте сетку для сушки над двумя стульями, чтобы воздух мог циркулировать над и под сеткой. Посмотрите, как сделать свою собственную сетку для сушки, или ознакомьтесь с этими стеллажами для сушки трав от Gardener’s Supply.
• Используйте дегидратор для пищевых продуктов: Летом здесь, в штате Мэн, влажно, и влага в воздухе может препятствовать естественной сушке некоторых трав на воздухе. Я использую пищевой дегидратор, чтобы быстрее сушить травы. Дегидратор работает за счет циркуляции легкого потока воздуха через экраны. Используйте слабый огонь, чтобы не испортить качество трав.
• Дальнейшая сушка семян: Удалите семена из семенных головок и разложите мелким слоем в открытом контейнере для дальнейшего высыхания в течение 1-2 недель. Отделите семена от семенной головки и мякины.
• Мне нравится помещать семенные головки в бумажный пакет с несколькими отверстиями в верхней части для воздуха. Через несколько недель я хорошо встряхиваю пакет, чтобы высвободить семена из семенной головки. Затем я отделяю семена от высушенного растительного материала и раскладываю их в неглубокой емкости для дополнительной сушки перед хранением.

Как хранить сухие травы:

Когда травы полностью высохнут и станут ломкими, удалите листья со стеблей и храните их в чистых стеклянных банках или контейнерах с герметичными крышками. Чтобы травы сохранили аромат и силу, не измельчайте и не измельчайте их непосредственно перед употреблением. Наклейте на банки название травы и дату.

Храните банки в темном прохладном месте, вдали от источников тепла, влажности и перепадов температур. Вы не поверите, но кухонный шкаф — не идеальное место для хранения сухих трав.Я храню большую часть своих трав в больших банках в прохладном темном малоиспользуемом чулане. Я наполняю небольшие баночки с травами примерно на месяц для кухонного шкафа. Сушеные травы при правильном хранении сохранят свои свойства не менее шести-12 месяцев.

Имейте в виду, что сила в сушеных травах больше, чем в свежих травах. Если у вас есть рецепт, в котором используются свежие травы, замените их примерно одной третью количества сушеных трав.

Как сушить травы для хранения продуктов

Выращиваемые травы придают блюдам прекрасный аромат, но вы также можете сохранить их для длительного хранения.Узнайте, как сушить травы, чтобы наслаждаться ими круглый год.

Общее время 14 дней 15 минут

Ингредиенты

• 1 пучок свежих трав по выбору
• Сетка для сушки шпагата или пищевой дегидратор
• 1 стеклянная банка для хранения

Инструкции

• Соберите обрезки трав и удалите все пожелтевшие, мертвые или больные кусочки.

• Крепко возьмитесь за стебли и хорошенько встряхните травы, чтобы избавиться от мусора и насекомых.

• Сушите одним из следующих методов:

• Вывешивание и сушка на воздухе: Удалите нижние листья, свяжите стебли в небольшие пучки и повесьте их вверх ногами в сухом виде.

• Сетка для сушки: Разложите травы на сите для сушки. Подвесьте экран над двумя стульями, чтобы воздух мог циркулировать над и под экраном.

• Дайте травам высохнуть в теплом, непыльном и проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.Травам с мелкими листьями, такими как тимьян, орегано и розмарин, потребуется около 6 дней, чтобы полностью высохнуть. В то время как более крупные листья, такие как базилик и петрушка, могут занять до 2 недель.

• Пищевой дегидратор : разогрейте пищевой дегидратор до 100 ° F. Выложите травы одним слоем на поддоны дегидратора и поместите в дегидратор, пока травы не высохнут, от 1 до 4 часов в зависимости от типа травы. Время от времени проверяйте, чтобы предотвратить пересыхание.

• Когда травы полностью высохнут и станут ломкими, удалите листья со стеблей и храните их в чистых стеклянных банках или контейнерах с герметичными крышками.

• Храните банки в темном прохладном месте, вдали от источников тепла, влажности и колебаний температуры. Сушеные травы сохраняют свои свойства в течение 6–12 месяцев при правильном хранении.

Nutrition

Порция: 1 чайная ложка | Калории: 2 ккал | Углеводы: 0,25 г | Белок: 0,133 г | Натрий: 2 мг | Клетчатка: 0,13 г | Сахар: 0,036 г | Витамин А: 10 МЕ | Витамин C: 0,625 мг | Кальций: 5,7 мг | Железо: 0,11 мг

Выращивать собственные кулинарные и лечебные травы очень полезно.Вот несколько дополнительных статей о выращивании и сохранении собственных трав:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Сбор урожая ревеня — как определить, когда ревень созрел

Ревень — растение, выращенное более смелыми садоводами, которые знают чудесный аромат этого необычного и часто труднодоступного растения.Но у новичка в выращивании ревеня могут возникнуть вопросы вроде: «Как узнать, когда ревень созрел?» и «Когда собирать ревень?» Продолжайте читать, чтобы узнать больше о сборе ревеня.

Когда собирать ревень

Как определить, что ревень созрел, так же просто, как пройтись к растению. Если честно, ревень «спел» всю весну и лето. Но для здоровья растения в определенные периоды нужно собирать урожай ревеня.

Лучшее время для сбора ревеня — это когда стебли листьев достигают высоты не менее 10 дюймов (25 см.) длинный. Это гарантирует, что растение достаточно хорошо зарекомендовало себя в течение года, чтобы выдержать сбор урожая. Вы можете собрать часть стеблей ревеня раньше, но ограничьте урожай ревеня несколькими стеблями, чтобы не убить растение.

Знать, когда собирать ревень, означает также знать, когда сезон закончился. Хотя технически вы можете продолжать собирать ревень до осени, имейте в виду, что вашему растению ревеня необходимо запасать энергию на зиму.Значительно замедлите или остановите сбор урожая ревеня в конце июня или начале июля, чтобы ваше растение ревеня могло накапливать запасы энергии, чтобы пережить зиму. Опять же, его можно собирать до заморозков, но делайте это экономно, иначе вы рискуете убить растение.

Кроме того, если ваш ревень недавно посажен, вам следует подождать два года, прежде чем собрать полный урожай ревеня с растения. Это гарантирует, что растение достаточно прижилось.

Как собирать ревень

Сбор урожая ревеня тоже несложный.Есть два способа собрать ревень. Один из них — использовать острый нож или ножницы, чтобы срезать стебли длиной не менее 10 дюймов (25 см). Второй — осторожно потянуть за стебель, осторожно наклонив его в сторону, пока стебель не отломится от растения. Никогда не убирайте все стебли со своего растения ревеня.

После того, как вы срежете стебли растения, срежьте листья со стебля и выбросьте их в мусорное ведро для компоста. Листья ревеня ядовиты, и их нельзя есть.

Вот и все, что нужно для сбора ревеня. Теперь, когда вы знаете, когда и как собирать ревень, вы можете наслаждаться этими вкусными стеблями по самым разным рецептам.

Как выращивать ревень / RHS Gardens

Свинья

Ревень редко выращивают из семян, растения растут медленнее, чем те, что выращиваются из кроны, и полученные в результате растения будут более разнообразными, чем кроны, которые являются клонами родительского растения.

Вы можете сеять семена в марте или апреле в помещении или в земле.Подготовьте место посева прополкой, а затем сгребанием до мелкой текстуры. Посейте семена на глубину 2,5 см (1 дюйм), затем прорежьте сеянцы на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга, выбирая самые сильнорослые растения. Защищайте рассаду и молодые растения от слизней и улиток.
При посеве в помещении используйте небольшие горшки или модули, наполненные компостом для семян. Хорошо поливайте, продолжайте поливать и выращивать горшок по мере роста. Осенью или следующей весной пересаживайте молодые растения ревеня в их окончательное положение (см. Подробности посадки выше).

Grow

Полив и подкормка

Полив в длительные засушливые периоды летом. Рост замедлится и даже прекратится, если условия будут слишком жаркими и сухими. Растения в контейнерах нуждаются в регулярном поливе в течение всего вегетационного периода, так как они гораздо быстрее высыхают. Чтобы ускорить рост, внесите общие удобрения весной или летом.

Мульчирование

Каждую весну наносите мульчу из хорошо перепревшего садового компоста слоем около 7 см (2½ дюйма) вокруг растений ревеня, но будьте осторожны, чтобы не закопать крону.Мульчирование помогает удерживать влагу в почве.

Перезимовка

Дайте листве отмереть естественным путем осенью, затем срежьте старые листья, чтобы точки роста подверглись зимнему холоду. Нет ничего плохого в добавлении этих листьев в компостную кучу, так как содержащаяся в них ядовитая щавелевая кислота разрушается при разложении.
Для ревеня требуется от семи до девяти недель холода при температуре ниже 3 ° C (37 ° F), в зависимости от сорта.

Деление больших растений

Лучше всего разделять укоренившиеся кусты ревеня каждые пять лет или около того, особенно если они стали перенаселенными или рост слабый.Это также даст вам новые сильные растения для вашего собственного сада или для совместного использования с друзьями. Полученные растения являются точными клонами родителей.

Поднимите спящую крону между осенью и ранней весной — в идеале — в ноябре. Используйте лопату, чтобы разделить корону на несколько более мелких частей, каждая с частью корневища (утолщенный корень) и по крайней мере одной точкой роста или бутоном. Сечения с внешней стороны лучше, чем центр старых растений. Выбросьте все старые или гнилые части короны.Сразу же пересадите или заверните во влажную мешковину, пока не будете готовы к посадке.

Удалите цветоносы.

Удалите весь цветонос, как только он появится, чтобы не ослабить растение. Некоторые сорта более склонны к цветению, чем другие, и это чаще встречается после влажного лета или при чрезмерном использовании азотных удобрений.

Завод

Ревеню нужен открытый солнечный участок с влажной, но свободно дренирующейся почвой, так как зимой он не любит заболачивания.Избегайте посадки на участках, особенно подверженных поздним заморозкам, так как молодые стебли могут быть повреждены.

Ревень можно выращивать из семян, но чаще всего сажают спящие кроны между осенью и весной. Вы также можете купить растения в горшках в период активного роста — их можно сажать в любое время года, но лучше избегать посадки в жаркую сухую погоду.

Подготовьте место для посадки, закопав два ведра хорошо перепревшего навоза на квадратный метр / ярд. Затем выкопайте посадочную яму и расположите растение так, чтобы верхушка кроны была видна над почвой.Если вы сажаете более одного растения, разместите их на расстоянии 75–90 см (30–36 дюймов) друг от друга.

Ревень также можно сажать в очень большие горшки, не менее 50 см (20 дюймов) в глубину и ширину.

Общие проблемы

Гниль кроны: Это обычная проблема, вызываемая различными почвенными или водными грибами или бактериями. Растения выглядят болезненно, плохо разрастаются и загнивают на кроне. Это может распространиться на стебли и листья, в результате чего растение погибнет.

Устранение: Быстрые действия могут спасти растение. Удалите пораженные участки, глубоко разрезав здоровую ткань.

Слизни и улитки

Они питаются молодыми саженцами, и вы увидите характерный след слизи на почве вокруг вашего урожая, а также на листьях.

Средство защиты

Существует множество способов борьбы с слизнями и улитками, включая пивные ловушки, барьеры из опилок или яичной скорлупы, медную ленту и биоконтроль.

Уборка урожая

При только что посаженном ревене не поддавайтесь искушению собрать любые стебли в первый год, так как это снизит жизнеспособность растения.В следующем году соберите всего несколько стеблей. После этого растение должно хорошо укорениться и его можно будет собирать обычным образом.

У укоренившихся растений стебли можно собирать с марта или апреля и далее для ранних сортов, и в конце апреля или позже для основных сортов. Хотя стебли остаются съедобными и вкусными в течение лета, лучше прекратить сбор урожая к июню или хотя бы взять несколько стеблей после этого, чтобы не переборщить и не ослабить растение.

Для уборки возьмите стебель у основания и вытащите его из земли — старайтесь не сломать его.

Берите только около трети стеблей растения, так что остается еще много, чтобы оно продолжало активный рост.

Ревень принудительный

Более ранние урожаи более сладких, нежных, бледных стеблей можно получить, накрыв растения ревеня в горшке для выгонки или ведре в конце зимы, чтобы стебли формировались в темноте. Они могут быть готовы к сбору урожая уже в марте, за несколько недель до того, как растения начнут нормально расти.

Рецепты

Жареный ревень Найджела Слейтера , который слегка подрумянен, создает восхитительную смесь сладкого и терпкого.Лучше всего подавать с ванильным мороженым или замороженным йогуртом.

Рекомендуемые сорта

‘Giant Grooveless Crimson’

Компактный, раннего урожая, высокие, однородные, ярко-красные стебли с полным ароматом. Многолетнее растение и менее кислое, чем некоторые другие сорта.

‘Raspberry Red’ AGM

Дает сладкие ярко-красные стебли без выгонки. Сильный урожай с апреля до конца июня. Для хорошего роста ему нужна глубокая плодородная, сильно навозная, влагоудерживающая, но хорошо дренированная почва.

‘Stockbridge’

Современный позднеспелый сорт. Самый популярный промысловый и выгонный сорт. Очень сильнорослый при хорошем выращивании. Свое название получил от молодых листьев в форме стрелы. Йоркшир разводят, давая урожай 3 кг с кроны.

‘Timperley Early’ AGM

Толстый стебель, ранний, высокий урожай. Выведен для выгонки; очень хорошо работает на улице, но даже лучше цвета при форсировании.

‘Виктория’

Надежный старинный сорт, названный в честь королевы Виктории. Нуждается в влажной не дренирующей почве на полном солнце.На тяжелых влажных почвах крона зимой может загнить.

Как собирать и хранить ревень

Ревень — один из первых урожаев года; растение оживает, когда температура поднимается до 40 ° F; как только будут готовы стебли, приступайте к сбору урожая ревеня.

Стебли, собранные ранней весной, будут самыми нежными и ароматными. (Ревень от природы терпкий и обычно сочетается с клубникой.) Не ждите, пока стебли станут слишком большими (или слишком зрелыми) — они могут быть острыми и жесткими, особенно в жаркую погоду или засуху.(Прочные стебли можно использовать для тушения, соусов и джемов.)

Соберите ревень, крепко возьмитесь за стебель у основания, затем осторожно потяните и поверните.

Когда собирать ревень

• Убирайте стебли ревеня, когда они будут толщиной примерно с ваш палец и не менее 20 см длиной.
• Стебли длиной от 30 до 45 см и длиннее будут самыми вкусными. Длина зрелого стебля варьируется в зависимости от разновидности.
• Цвет также сортируется по разновидности: такие сорта, как «Victoria» и «Linneaus», имеют зеленые стебли, которые слегка краснеют у основания; такие сорта, как Ruby, Valentine и Canada Red, имеют твердые красные стебли.
• Ревень — многолетнее растение. Гроздь ревеня будет плодоносить 20 и более лет. Не собирайте урожай ревеня в первый год после посадки из семян. Второй год собирает несколько стеблей за четырехнедельный период. На третий год после посадки и в последующие годы соберите столько стеблей размером с палец, сколько захотите, в течение восьми-десяти недель.

Как собирать ревень

• Для уборки ревеня крепко возьмитесь за стебель у основания, затем осторожно потяните и поверните.Также можно срезать стебли острым ножом; отрежьте как можно ближе к макушке. Оставляйте новые, короткие и тонкие стебли. Будьте осторожны, чтобы не повредить центральную почку, которая даст больше стеблей, и не обрезайте более одной трети стеблей от растения каждый год.
• Сразу после сбора урожая срежьте ножом листья со стеблей и выбросьте листья; оставление листьев на стебле приведет к высыханию и увяданию стеблей.
• Урожай ревеня обычно длится около восьми недель, и каждое растение дает от двух до трех фунтов стеблей.После сбора урожая позвольте растениям отрастить новые стебли и сохранить запасы энергии на следующий год. Несколько стеблей можно убрать позже летом, но не часто; лучше всего дать растению набраться сил к следующему сезону.
• Если растения рассыпают цветоносы, сразу же их удаляйте. Цветение использует энергию, которая может быть использована для омоложения растения. Растения, которые цветут, будут менее урожайными.

Обрезать листовую верхушку ревеня, оставив только цветные стебли.

Как хранить ревень

• Оказавшись на кухне, срежьте листовую верхушку, оставив только цветные стебли.Не ешьте сырые и не готовьте листья или корни ревеня, они содержат щавелевую кислоту, которая может вызвать судороги, кому и смерть. Листья безопасны для компоста.
• Свежесобранные стебли лучше всего подходят для варки и замораживания.
• Храните ревень в холодном и влажном месте, при температуре 32–40 ° F (0–4 ° C) и относительной влажности 95%. Холодное и влажное хранение может быть проблемой. Холодильники не только несут холод, но и сушат воздух. Оберните стебли ревеня влажной тканью или бумажным полотенцем и положите их в перфорированный полиэтиленовый пакет в ящик холодильника для овощей и фруктов; это сохранит влажность.
• Срезанные стебли можно хранить в холодильнике от двух до четырех недель. Освежите стебли, хранящиеся в холодильнике, перед использованием дайте им постоять в стакане воды.
• Рубленые стебли можно заморозить в пластиковом пакете для заморозки для дальнейшего использования — часто с клубникой, урожай которой идет после ревеня.

Дополнительные советы: Как вырастить ревень .

Как вырастить ревень — BBC Gardeners ‘World Magazine

Ревень легко выращивать, и каждый год он дает массу восхитительных стеблей.Съедобны только стебли ревеня. Никогда не ешьте листья ревеня, так как они очень ядовиты — лучше их компостируйте.

Несмотря на то, что ревень является овощем, он считается одним из самых ранних плодов года. Выгоняя ревень в конце зимы, вы можете собрать вкусные стебли ревеня уже в марте. Ревень можно использовать по-разному, но обычно его тушат с небольшим количеством сахара и используют в крошках и как питательную добавку для каши. Вы также можете использовать ревень для приготовления ликеров и других напитков.

Ревень: профиль растения

Ботаническое название: Ревум
Общее название: Ревень
Тип растения: Овощной
Цвета цветов: Розовый
Растение: Апрель-май или сентябрь-октябрь
Февраль, июнь:
Февраль, июнь -Июль, сентябрь-октябрь
Воздействие солнца: Частичная тень
Выносливость: Выносливость
Тип почвы: Глина / тяжелая / влажная / хорошо дренированная / легкая / песчаная
Токсичность: Листва токсична для кошек, собак , лошади и люди.

Предпочтительные условия выращивания незначительно различаются в зависимости от сорта ревеня.

Как вырастить ревень

1. Посадите ревень в плодородную, свободно дренирующуюся почву с добавлением органических веществ, например, хорошо перепревшего конского навоза.
2. Обеспечьте достаточно места вокруг растения, чтобы оно могло разрастись.
3. Поливать в засушливые периоды и мульчировать ежегодно осенью.

Удалите все стебли цветов, когда они появятся, чтобы направить энергию обратно на производство стеблей.Чтобы собрать ревень, возьмите весь стебель, аккуратно скручивая, а затем вытягивая его вверх от основания.

Подробнее о выращивании ревеня:

Узнайте больше о выращивании ревеня ниже.

---

Где сажать ревень

Ревеню требуется открытое, солнечное или частично затененное место и богатая влажная почва. Он будет хорошо расти на солнечном открытом участке на самых разных почвах, если он был хорошо подготовлен с большим количеством навоза или компоста. Ревень можно выращивать в контейнере, но вы получите гораздо лучшие результаты, выращивая ревень в земле.

---

Как и когда сажать ревень

Как вырастить ревень — посадка ревеня

Лучший способ посадить ревень — посадить его кроны. Коронки — это ответвления, срезанные с ветвей сильнорослых родительских растений — обычно это будет кусок корня, на котором видна хотя бы одна спящая почка. Сажайте их поздней осенью на расстоянии 90 см или более, в зависимости от возможного распространения выбранного вами сорта.

Если вам нравится выращивать семена из семян, посейте ревень на открытом воздухе весной в семенное ложе, прореживая на расстоянии 15 см друг от друга, а затем еще раз на расстоянии 30 см.Качество выращенного из семян ревеня может быть разным, поэтому будьте безжалостны при выборе самых сильных растений для выращивания. Осенью или весной высадите выбранные вами растения на постоянный участок.

Алан Титчмарш демонстрирует, как сажать ревень в этом видеоруководстве «Без суеты»:

---

Уход за ревенем

Как вырастить ревень — ревень мульчирующий

Ревень не требует особого внимания, и после создания растения ревеня будут плодоносить около 10 лет.Поддержание плодородия почвы — ключ к сохранению здоровья растений. Осенью мульчируйте основание растений домашним компостом, хорошо перепревшим навозом и листовой плесенью, чтобы подавить сорняки, повысить плодородие и сохранить влажность почвы. Подкормка растений весной также способствует их сильному росту.

Здесь Монти Дон объясняет, как ухаживать за ревенем осенью, в том числе как разделить и пересадить укоренившиеся кусты, чтобы омолодить их:

---

Как заставить ревень

Как вырастить ревень — как заставить ревень

Чтобы получить самый сладкий и самый ранний урожай ревеня, вам нужно заставить растения ревеня дать стебли до того, как они обычно будут готовы.Это означает просто накрыть кроны в начале зимы, чтобы свет не достигал стеблей ревеня. Вы можете использовать мусорное ведро, ведро или традиционный терракотовый кузнечик для ревеня — любое покрытие высотой не менее 45 см. Просто поместите это на развивающиеся коронки и проверяйте каждую неделю или около того. У ваших растений ревеня примерно через пять недель разовьются нежные стебли.

Если у вас есть оранжерея или гараж, вы можете поднять растения ревеня, чтобы посадить их в помещении, чтобы получить еще более ранний урожай. Выкопайте кроны в ноябре и оставьте их на поверхности почвы для охлаждения на две недели.Это нарушит покой. Затем поместите каждую крону в компост, прежде чем переехать в прохладное место в помещении, а затем накройте.

Перед выгонкой ревеня лучше подождать, пока ваши растения не приживутся, так как это требует от растения довольно много энергии. Вынужденные растения ревеня, как правило, не дают много урожая позже, но летом их можно разделить и пересаживать.

---

Как развести ревень

Как вырастить ревень — как развести ревень

Расщепление или деление кроны ревеня дает растению новую жизнь, а также позволяет увеличить запас молодых здоровых растений ревеня.Разделить ревень легко — просто выкопайте имеющуюся крону, затем используйте лопату, садовую вилку или даже старый кухонный нож, чтобы разделить крону на части, каждая из которых содержит 1-3 почки. Убедитесь, что к каждой секции прикреплены хорошие корни, и удалите твердый древесный материал из центра. Пересаживайте меньшие кроны во влажную плодородную почву и хорошо поливайте. Не собирайте ревень с этих разделенных участков в первый год.

---

Заготовка ревеня

Как вырастить ревень — заготовка ревеня

Убирайте стебли ревеня, когда они зеленые или красные.Для сильного и здорового роста не собирайте ревень в первый год, а во второй год собирайте только несколько стеблей. Если у вас есть укоренившиеся растения трех и более лет, ревень можно собирать с весны, как только стебли станут достаточно длинными — от 30 до 60 см, в зависимости от сорта. При сборе урожая ревеня не нужно использовать нож, просто оторвите от растения стебли и скрутите стебли, так как это стимулирует новый рост.

Форсированный ревень обычно готовится с конца зимы до начала весны.Стебли будут короче, но слаще.

Здесь Монти Дон демонстрирует лучший способ сбора ревеня:

---

Как приготовить и хранить ревень

Как вырастить ревень — приготовленные кусочки ревеня

Ревень наиболее вкусен, когда его готовят только что собранные. Однако его можно заморозить, сырым и нарезать кусочками или после приготовления.

Традиционно ревень тушат или запекают и подают с заварным кремом, пирогом или крошкой. Но у него есть много других кулинарных применений.Посмотрите некоторые рецепты ревеня от наших друзей из BBC Good Food.

---

Выращивание ревеня: решение проблем

Растения ревеня могут быть подвержены опенок, гниль кроны и вирусы. Любая из этих болезней ослабит растение, и лучше всего выкапывать пораженные растения и начинать заново на новом участке. Коронная гниль — самая распространенная. Это грибковая инфекция у основания стеблей, из-за которой кроны становятся коричневыми и мягкими. К сожалению, лекарства нет.

Почему мой ревень продолжает цвести?

Здесь Люси Холл, журнал Gardeners ’World Magazine, объясняет, почему цветение ревеня может быть проблемой и как с этим бороться:

---

Сорта ревеня для выращивания

Как вырастить ревень — ревень «Тимперли Ранний»

• Ревень «Тимперли Ранний» — идеален для выгонки, в феврале у него будут нежно-розовые стебли.Но даже без принуждения, это один из самых ранних сортов, готовый к сбору с марта
г.
• Ревень Stockbridge Arrow — длинные толстые стебли хорошего цвета и сладкого вкуса. Листья имеют форму стрелы и очень декоративны, что делает его отличным выбором для смешанных бордюров и небольших садов. В: 60 см x Ш: 1,2 м
• Ревень ‘Cawood Delight’ — относительно новый сорт, дающий темные розово-красные стебли с хорошим блеском и ароматом. Несмотря на то, что он ценится за высокое качество стеблей, он дает меньший урожай и не подходит для выгонки.В: 1,4 м x Ш: 1,4 м
• Ревень Виктория — старый и надежный сорт, по общему мнению, названный в честь королевы Виктории. Он дает высокие урожаи из длинных стеблей со сладким вкусом и хорошей текстурой, их можно собирать как молодые стебли, заставлять их или просто оставлять для созревания. В: 1,4 м x Ш: 1,4 м
• Ревень «Клубничный сюрприз Фултона» — новый продукт с ярко-красными стеблями на сильных, сильнорослых растениях. В: 1,4 м x Ш: 1,4 м
• Ревень «Ливингстон» — новый сорт, урожай осенью и весной

Уход за деревом макадамия на заднем дворе: ответы на ваши вопросы!

Вы один из тех счастливчиков, у которых на заднем дворе растет дерево макадамия? Мы собрали ответы на ваши часто задаваемые вопросы об уходе за этими потенциально плодородными деревьями.

Многие люди с радостью удивляются, обнаружив, что у них есть дерево макадамии на заднем дворе в пригороде, на участке земли, на пастбищах или даже в старом саду. Их часто сажают из-за их тенистого навеса, великолепных бледных цветов и, конечно же, их восхитительных орехов с маслянистым вкусом.

Вот наши ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о садовых деревьях макадамии на нашем веб-сайте и на странице в Facebook.

Всегда ли деревья макадамии дают орехи?

Макадамии произрастают в Северном Новом Южном Уэльсе и Юго-Восточном Квинсленде, поэтому они хорошо дают орехи, если их посадить в климатической зоне, аналогичной этим районам.При посеве в более холодных местах макадамия может действовать как теневой орнамент, но не может давать хорошие цветы или плоды.

Деревья не очень плодовиты, и для их опыления нужны насекомые, такие как пчелы. Если нет явных пчел, вы можете не получить много орехов.

Если есть кремово-белые или розоватые кисти (пряди цветов), то два или три цветка на каждой пряди должны превратиться в орехи. Если цветов нет, попробуйте добавить в землю под деревом навоз или полноценное местное удобрение и поливать его во время обрезки или зимой.

Если есть цветы, но они становятся коричневыми или опадают, это может быть связано с тем, что во время цветения шел дождь, который увлажняет пыльцу и препятствует завязыванию орехов. Или это могло быть потому, что было слишком сухо, и цветы увяли. Предотвратить это можно, полив деревце, как только появятся зеленые пряди. Это также может означать, что цветы поедают вредители. Для маленьких деревьев вы можете попробовать спрей с пиретрумом, но для больших деревьев в этом случае мало что можно сделать.

Нужно ли обрезать макадамия на заднем дворе?

Деревья макадамии не нуждаются в обрезке для цветения и появления орехов, однако обрезка — это хороший способ уменьшить размер вашего дерева.Без обрезки деревья могут вырасти до 10 м за несколько десятилетий.

Дерево макадамии можно обрезать до любой высоты, но, чтобы не обрезать большие ветви, лучше делать это регулярно. Сначала удалите все мертвые или нездоровые ветви, затем удалите те, которые растут внутрь или в нежелательном направлении. Наконец, отрежьте до нужной формы и размера.

Всегда делайте чистый срез и используйте чистую обрезную пилу или секатор. Если культя больше 5 сантиметров, возможно, стоит использовать имеющуюся в продаже повязку на рану.

Когда нужно обрезать дерево макадамия?

Лучшее время для обрезки — май или июнь после сбора орехов, но это можно сделать в любое время.

Как далеко я должен обрезать макадамия?

Если дерево очень большое и вы хотите уменьшить его размер, его можно сильно обрезать. Если сохранить управляемость дерева — это скорее профилактика, тогда лучше будет хеджирование. В любом случае он вырастет снова и даст орехи.

Нужно ли поливать или удобрять макадамия на заднем дворе?

Деревья макадамии будут расти без дополнительной воды или удобрений.Однако, если вы живете в районе, где годовое количество осадков составляет менее 800-1000 мм, вам может потребоваться полив в засушливое время.

Как и большинство растений, макадамия лучше подойдет при добавлении удобрений. Дважды в год, осенью и весной, добавляйте до 1 кг (в зависимости от размера дерева) удобрения для аборигенных растений Австралии в землю под деревом до капельной линии. Вода в колодец. В качестве альтернативы используйте любой хорошо приготовленный садовый компост или конский или коровий навоз. Избегайте куриного помета, если он не очень хорошо выдержан.

Чтобы улучшить общее состояние заброшенного дерева, вы можете добавить любой органический материал (обрезки травы, колотые садовые отходы, скорлупу / шелуху макадамии и т. Д.) В землю под деревом в радиусе одного метра от ствола. Это поможет корням дерева удерживать влагу, поглощать питательные вещества из почвы и улучшить общее состояние почвы.

Как узнать, когда орехи макадамия созрели и готовы к сбору?

Макадамия упадет на землю, когда созреет, поэтому лучше всего собирать орехи, как только они упадут.Это должно быть в период с марта по август, при этом большая часть приходится на май и июнь.

Если к весне орехи не упали естественным образом, вы можете удалить их с дерева вручную, и они останутся зрелыми и вкусными.

Могу ли я использовать ореховую скорлупу в моем саду?

Да. Раковины макадамии очень твердые, и их нужно время, чтобы разложить, но они отлично подходят для мульчи, и их можно добавлять в компост. Зеленую шелуху, которая покрывает орех на дереве, но становится коричневой и раскалывается на земле, следует удалить при сборе урожая, но ее также можно использовать в качестве мульчи или компоста.Если шелуху трудно удалить вручную, сушите орехи в теплом месте в течение недели, а затем попробуйте еще раз.