Посадка чеснока осенью. Как посадить чеснок на зиму?

 

Правильная посадка чеснока осенью обеспечит нас хорошим его урожаем. Поэтому, прочтение этой статьи, в которой я расскажу, как правильно провести посадку чеснока на зиму, будет Вам полезным.

Чеснок- однолетняя, травянистая, холодостойкая культура. Относится к семейству Луковые.

По продолжительности периода вегетации (от появления всходов до получения урожая) сорта чеснока делятся на ранние (до 100 суток), среднеспелые (100-125 суток) и позднеспелые (свыше 125 суток)

Посадка чеснока осенью- почему она предпочтительнее?

Большинство огородников выращивает озимые сорта чеснока, посадку которых необходимо производить осенью. Почему же такое предпочтение озимому чесноку?

– потому что у  сортов озимого чеснока подземные луковицы более крупные- диаметром 30-60 мм., реже- 80, массой от 50- 80 до 150 г. У нестрелкующихся яровых сортов (сорта весенней посадки) формируются более мелкие луковицы- диаметром 30-40 мм, массой 30-50 г, реже- до 100 г.

– посаженные с осени зубки способны к весеннему прорастанию уже при температуре 1-3 градуса и, соответственно, урожай мы получим намного более ранний, чем с ярового чеснока, посаженного весной.

– весной, когда с первыми оттепелями начинаются огородные работы, времени катастрофически ни на что не хватает и очень большим подспорьем будет то, что чеснок (и лук) уже высажены и радуют нас своими всходами!

Это три основные причины, по которым мы высаживаем чеснок с осени.

Выбор участка и внесение удобрений.

По выбору участка нужно учитывать два момента:

– место под посадку чеснока не должно быть сильно затенённым. Лучше всего он растёт на солнце или в лёгкой полутени.

– участок не должен располагаться в низменных местах, чтобы посаженные зубки не вымокли весной во время снеготаяния.

Основная часть корневой системы чеснока расположена поверхностно, поэтому для его выращивания лучше всего подходят супесчаные и легкосуглинистые почвы.

Но, к сожалению, не всем огородникам повезло с таким составом грунта на участке. Так что же делать? Отказаться от посадки чеснока? Вовсе нет! Внесение органических удобрений под перекопку значительно улучшит физические показатели как тяжёлых, так и лёгких почв!

У нас на огороде почва чисто песчаная, на которой плохо растут культурные растения, да что там  говорить- на них то и сорные не всякие растут! Но, ежегодным внесением осенью перегноя из расчёта 10 кг. на 1 метр квадратный, проблему со слабым плодородием мы решили!

Если негде приобрести перегной, можно использовать компост, полученный в результате разложения растительных остатков на компостной куче. В любом случае, внесение органики благотворно влияет на улучшение состава почвы- не пренебрегайте этим важным моментом!

Участок должен быть перекопан вместе с внесённой органикой не позднее, чем за две недели до высадки чеснока.

 

Подготовка посадочного материала.

Выбор и подготовка посадочного материала является очень важным моментом, который напрямую влияет на получение будущего урожая.

Для посадки отбираются крупные луковицы, диаметром по наибольшему поперечному сечению не менее 40-50 мм. Обращаем внимание на донце- оно должно быть без видимых повреждений.

Самыми продуктивными для посадки считаются зубки из наружного пояса луковицы- они наиболее крупные и имеют крепкую чешую, которая является защитой от механических повреждений. Зубки, расположенные на внутреннем поясе луковицы высаживать не желательно- они мелкие и урожайность из них зачастую на 20-30% меньше.

Лущение головки на зубки не следует проводить слишком рано- лучше всего это сделать непосредственно перед высадкой. Зубки, заранее отделённые от луковицы плохо хранятся. При разделении следите, чтобы на зубках не осталось старое донце от луковицы- оно будет препятствовать прорастанию молодых корешков и поглощению влаги.

Зубки должны быть средними по размеру.

Если у Вас есть сомнения в фитосанитарной чистоте почвы, то можно провести предпосадочное замачивание зубков в 3% растворе Фундазола на 1-2 минуты, потом зубки нужно подсушить. Одновременно с протравливанием от болезней, в раствор можно добавить набор микроэлементов. Какой он должен быть концентрации нужно внимательно смотреть на упаковке применяемых микроэлементов.

 

♦Как  правильно провести  осеннюю посадку озимого лука читайте в этой статье.♦

 

Сроки осенней посадки чеснока.

Сроки высадки имеют огромное значение для успешной перезимовки высаженных зубков. Но, к сожалению, каждую осень погода отличается и трудно с точностью предугадать, какой же она будет в этом году. В некоторых регионах, в которых рано наступают холода, высадку чеснока проводят и в конце сентябре, в то время, как в регионах с тёплой осенью его можно высаживать и в двадцатых числах ноября. Как видите, разбег по срокам посадки весьма велик и зависит он прежде всего от климата конкретного региона.

Но, к счастью, есть определённые признаки, по которым и нужно ориентироваться при выборе сроков.

Считается, что оптимальными для высадки чеснока осенью является время, когда температура почвы снизиться до 12 градусов. При таких температурных показателях зубки и однозубки успеют хорошо укорениться, а от степени развития корневой системы и зависит успешность их перезимовки. В целом, посадку озимого чеснока нужно провести за 25-35 дней до замерзания почвы. За это время у них формируется 12-18 корешков длинной более 10 см.

Корневая у зубка через 2 недели после посадки.

Как посадить чеснок на зиму?

По срокам посадки мы с Вами определились- примерно за месяц до замерзания почвы он должен быть высажен. Теперь давайте разберёмся со схемой посадки.

Самой оптимальной схемой посадки чеснока на зиму считается 25*40*6-8. Эту схему ещё называют двухрядной: два ряда на ширине 25 см. друг от друга, затем идёт междурядие шириной 40 см. для удобства проведения подкормок и прополок, расстояние между зубками в ряду 6-8 см.

Глубина посадки зубков должна составлять 7-8 см. Раскладывая зубки в ряду нужно их слегка вжимать в почву, что бы донце было обращено вниз. Слой почвы над зубком после присыпания должен составлять 4-5 см. Полив высаженных зубков не проводим.

Зубки чеснока в ряду располагаются   вниз донцем.

 

Высаженный чеснок необходимо замульчировать для повышения зимостойкости. В качестве материалов для мульчирования можно применять перегной, измельчённую солому, 2-3 летние опилки, хвойный опад. Если зима будет малоснежной и морозной, то мульча «согреет» посаженные зубки и не даст им замёрзнуть, мы мульчируем озимый чеснок так:

 

Более наглядно о посадке озимого чеснока осенью можно посмотреть вот это моё видео:

 

Всё- посадка чеснока осенью завершена! Всем желаю удачи!

 

Много полезной информации о выращивании различных растений смотрите на моём канале ютуб “Сад, огород, своими руками!”

Если статья была полезной- поделитесь ею в соцсетях или поставьте оценку! Спасибо!

 

ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ:

как и когда сажать чеснок осенью

Чеснок – многолетнее овощное травянистое растение из семейства Амариллисовых, которое уже на протяжении шести тысячелетий является популярным в кулинарии и востребованным в народной и официальной медицине. В пищу употребляют абсолютно все части чеснока – луковицы, стрелки, листья, цветоносы. По предположениям ученых чеснок является разновидностью лука, так как имеет почти стопроцентное генетическое сходство. Горные районы Средней Азии считаются местом рождения пряного многолетника. Высаживать чеснок можно ранней весной или в середине осени. Существует несколько правил его посадки озимым способом, учитывая которые можно получить богатый урожай.

Когда сажать чеснок под зиму

Так как озимый чеснок начинают выращивать в осеннее время, то стоит примерно в середине лета начать подготовку места посадки. На выбранном участке после сбора урожая предшествующих культур нужно убрать все сорняки, остатки овощных растений и провести неглубокую перекопку. Очень важный момент – нужно посадить чесночные зубчики приблизительно за 35-45 дней до прихода настоящих осенних заморозков. За этот период овощные растения успеют сформировать корневую часть около 10 см длиной, но надземная зеленая часть появляться уже не будет. Благоприятное время посадки начинается с середины сентября и заканчивается в середине октября. Более ранняя осенняя посадка приведет к появлению зеленой поросли, чего не должно быть, а более поздняя – не оставит времени для образования корней. Озимые сорта чеснока требуют строго соблюдения сроков посадки.

Если в качестве посадочного материала будут использоваться воздушные чесночные луковички – бульбочки, то их рекомендуется высаживать весной, начиная с середины апреля.

Посадка озимого чеснока

Учет предшественников

Предшественники играют важную роль в развитии чеснока и его будущем урожае. После некоторых культур чеснок может вообще не расти или будет иметь самые низкие качественные характеристики. Например, нельзя выращивать его после лука, чеснока, свеклы, моркови, репы, редьки сельдерея, петрушки. А вот хорошими предшественниками являются огурцы, кабачки, тыква, бакланы, перец, ягодные кустарники, хлебные и бобовые зерновые культуры.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал озимых сортов чеснока может быть в виде зубков, которые дают урожай уже на следующий год, или бульбочек, которые подарят плоды только через 2 года. Семена необходимо внимательно осмотреть, отсортировать, поврежденные и заболевшие – удалить, мелкие тоже лучше не использовать. Самые лучшие зубки рекомендуется замочить перед посадкой в зольном настое и оставить на два часа для дезинфекции. Настой готовится из 2 л воды и 400 г древесной золы. Перед применением эту смесь нужно прокипятить в течение 30 минут, а затем остудить.

Профилактическое замачивание посевного материала можно произвести и другим способом. Сначала зубки опускают на 2 минуты в соляной раствор, состоящий из 5 л воды и 3 столовых ложек соли, а затем на 1 минуту в раствор из 10 л воды и 1 чайной ложки медного купороса.

Выбор места и подготовка почвы

Место посадки светолюбивого чеснока должно быть открытое, солнечное, с питательной и некислой почвой, желательно супесчаной. Если участок был подкормлен навозом для предшествующей культуры, то дополнительные удобрения не требуются. При отсутствии таких подкормок за 10-15 дней до посадки чеснока необходимо перекопать всю территории, добавляя при перекопке питательную смесь. Ее состав (на 1 квадратный метр): калийная соль (20 г), перегной (5-6 кг), суперфосфат (30 г). После этого проводится полив раствором из 10 л воды и 1 чайной ложки медного купороса и при помощи полиэтиленовой пленки всю площадь накрывают.

Не рекомендуется использовать в качестве удобрения свежий навоз.

Схема и особенности посадки в разных регионах

Зубки высаживают в специально подготовленные бороздки. Их глубина – 15-20 см, ширина между ними – около 25 см. Дно покрывают слоем крупнозернистого речного песка (примерно 2-3 см), чтобы зубки не касались земли и не подвергались гниению. Расстояние между посадками от 8 до 15 см, в зависимости от размеров посадочного материала. После посадки чесночные грядки покрывают слоем мульчи из сухого торфа (или смесью земли и древесных опилок в равных частях). При отсутствии снега посадкам потребуется укрытие, а после обильного снегопада его рекомендуется убирать. Можно использовать в качестве укрывного материала плотную полиэтиленовую пленку или рубероид.

Бульбочки необходимо высевать в бороздки глубиной 3-4 см с интервалом около 2 см. Ширина междурядий – 10 см. После весенней посадки маленькие воздушные луковички превратятся в один полноценный зубок, который станет посевным материалом для выращивания качественной чесночной головки. Осенью эти однозубки выкапывают, высушивают и высаживают повторно.

В Подмосковье правила посадки озимого чеснока мало чем отличаются от других регионов. Главное, на что нужно обратить внимание, чтобы чесночные грядки постоянно находились под толстым слоем снега или под надежным пленочным накрытием. Если зима пришла с сильными морозами, но без снега (или его количество минимальное), то нужно срочно укрыть посадки толстой пленкой из полиэтилена или рубероидом, потому что чеснок может замерзнуть в земле. Во время постоянных снегопадов чеснок находится в полной безопасности под толстым снежным одеялом.

Опытные уральские дачники и огородники советуют озимый чеснок не накрывать мульчей в осеннее время, а заменить ее полиэтиленом или рубероидом. Мульчирующий слой, по их мнению, необходим только молодым всходам весной. Мульча избавляет от рыхления почвы, которое нарушает целостность верхних корешков растений и делает их слабыми. Подрезанные при рыхлении корни лишают чесночные культуры полноценного питания и могут способствовать появлению болезней. Что касается посадочного материала, то для получения крупных луковиц лучше высаживать не зубки, а воздушные луковички. Чеснок, выращенный из бульбочек, намного крупнее и лучше хранится.

Западная Сибирь отличается более холодным климатом и ранним приходом зимы и морозов. Особенность посадки озимого чеснока в данном регионе заключается в более раннем сроке – с 15 сентября по десятое октября. Еще один обязательный пункт – укрытие грядок сразу после высаживания посевного материала.

Уход за чесноком в открытом грунте

Мульчирование или укрытие на зиму

Своевременно посаженный озимый чеснок успевает сформировать к зиме свою корневую систему и не пострадает от морозов и холодных ветров, находясь под укрытием или под надежным слоем мульчи. Весной молодым всходам необходимо помочь взойти. Для этого нужно обязательно убрать укрытие или около 2 сантиметров мульчирующего слоя.

Обрезка

Для того чтобы луковица получилась крупная рекомендуется регулярно обрезать или обламывать чесночные стрелки высотой до 10 см. Обычно эти процедуры растениям необходимы во второй половине июня, когда идет массовое стрелкование.

Подкормки

Первая подкормка проводится с появлением первой зеленой поросли. В качестве азотсодержащего удобрения рекомендуется использовать раствор куриного помета или коровяк, а также мочевину.

Вторая подкормка чесночным насаждениям требуется приблизительно в середине лета. Вместе с поливом вносится зольный раствор, состоящий из 10 литров воды и 200 г древесной золы.

Поливы

В период активного роста и развития овощных культур поливать их нужно обильно, а когда начинают формироваться луковицы объемы поливной воды и частота немного уменьшаются. Во время долгих и продолжительных естественных увлажнений (дождей) растения можно не поливать, чтобы не допустить избытка влаги в почве. «Лишняя» вода способствует выпреванию чесночных головок и развитию грибковых заболеваний.

Уход за почвой

При наличии мульчирующего слоя весь уход за почвой сводится только к его редкому обновлению и добавлению. При отсутствии мульчи, а особенно после проливных дождей и после проведения поливов, почву на грядках нужно рыхлить и пропалывать.

Сбор и хранение урожая

Озимый чеснок созревает примерно на 15-20 дней раньше ярового. Пожелтевшие нижние листья на большинстве растений во второй половине июля говорят о наступившем сроке уборки урожая. Вместе со стеблем культуры выкапывают, оставляют на 4-5 дней на солнце для просушки, затем отряхивают от земли, обрезают стебель и корни. У перезревших головок чеснока распадаются зубки, поэтому не стоит оттягивать уборку урожая дольше, чем до начала августа.

Супер способ посадки чеснока под зиму (видео)

Когда и как правильно сажать озимый чеснок

…

Сроки посадки озимого чеснока
Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см
Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь.

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см
Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября.

Как отличить озимый чеснок от ярового
Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.

Кроме того, их можно различить по внешним признакам.

После чего можно сажать чеснок под зиму
Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск «обмена» болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Выбор места для грядки под озимый чеснок
Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.

источник

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Эксперт объяснил, как правильно сажать осенью чеснок

Конец сентября — самое время для посадки чеснока. Как сделать это правильно, корреспонденту «Росбалта» рассказал Леонид Рябов, руководитель Петербургского клуба природного земледелия.

Главное — соблюсти сроки посадки, обеспечить плодородную почву и защиту от болезней и вредителей.

«Чеснок лучше сажать за 40 дней до первых заморозков, чтобы он успел нарастить корневую систему, но еще не взошел. Конец сентября — идеальное для этого время, — отметил эксперт. — Чтобы сделать почву плодородной, нужно насытить ее растительными остатками и внести золу — в них оптимально собраны все питательные элементы. Далее нужно разрыхлить и насытить почву полезными микроорганизмами, которые переработают органику в питание для растений и обеззаразят ее от болезней, например, фитофторы».

Растительные остатки вносятся посевом белой горчицы в качестве сидерата — это растения не для урожая, а для наращивания «вершков и корешков». Они обогатят почву растительными остатками, а сгнившие корни образуют каналы, которые будут разрыхлять почву и улучшать проникновение в нее воды и воздуха без перекопки. Сидераты должны расти примерно месяц до осеменения — поэтому их можно сажать до посадки чеснока, а потом срезать, или же вместе с чесноком.

«Золу на грядки вносят разбрасыванием по поверхности, если погода дождливая, или поливают зольным раствором. Если после срезания сидератов есть запас в две недели с температурой почвы выше + 8 градусов, то делают осеннюю обработку, поливая поверх срезанных сидератов и набросанной травы и листьев водным раствором биопрепарата ЭМ-БИО в разведении 1:100 — это полстакана на 10 литров», — объяснил Леонид Рябов.

Для дополнительной защиты от болезней перед посадкой чеснок замачивают на 4-6 часов в растворе ЭМ-БИО 1:1000 (1 кубик из шприца на 1 л воды). Посадку чеснока производят в отверстия, которые протыкают в почве на глубину в три длины зубка палкой в виде креста — чтобы перекладина доходила до почвы. Перед посадкой для защиты от вредителей в отверстия насыпается табачная пыль.

«А если вы ограничены в площади грядок, можно посадить чеснок и в два ряда. Увеличиваете глубину отверстия на 5-7 см, кладете один зубок, присыпаете почвой с табачной пылью, а сверху размещаете второй — так чтобы он был на глубине, равной трем зубкам. В итоге посаженный чеснок должен быть под мульчей толщиной 7-10 см. Если не хватает толщины, остается замульчировать грядку травой и листвой. И больше ничего делать с чесноком не нужно — он будет спокойно расти все лето», — подвел итог эксперт.

Когда сажать чеснок под зиму: правильные сроки посадки

Посадка чеснока под зиму — распространенное явление, которое помогает обеспечить постоянную активность почвы. Приятно ведь ранней весной получить свежие ростки чеснока и тут же употребить их в салат или суп. Да и раннее (в сравнении с другими сортами) созревание урожая не может не привлекать садоводов. В этой статье мы обсудим, когда сажать чеснок под зиму, как правильно отбирать зубчики, каким образом проходит подготовка почвы осенью, а также какой чеснок лучше садить.

Сроки посадки

Вопрос «когда же сажать чеснок на зиму»  довольно популярен среди садоводов. Однако, единого ответа пока не найдено, поскольку сроки посадки зависят от множества факторов. Например, для регионов с коротким летом и ранними заморозками садить чеснок нужно уже в сентябре, иначе растение не успеет укорениться. Тогда как для регионов с мягким или жарким климатом разумнее подождать до середины октября, иначе чеснок буйно пойдет в рост и может плохо перенести первый снег.

Опыты показывают, что в регионах с умеренно-холодным климатом отличный урожай дают озимые сорта, посаженные в конце августа. Растения успевают развить обширную корневую систему, выработать иммунитет и с легкостью переживают зиму. Тогда как высаженные в октябре зубчики не успели укорениться, из-за чего плохо развились корни, и по весне растение намного медленнее росло.

Однако, это ситуативный успех, который во многом зависит от состояния почвы, погодных условий, качества посевного материала. Если вы не готовы рисковать урожаем чеснока, то высаживайте его осенью с середины сентября по середину октября.

Выбор места и подготовка почвы

Немаловажно правильно выбрать место под посадку. Для чеснока идеальным местом будет сухой, хорошо освещаемый участок. Почва должна быть суглинистая с низкой кислотностью. При этом подготовкой грядок следует заняться за полтора месяца до посадки, то есть практически сразу после сбора урожая, который приходится на середину июля.

Чеснок хорошо переживет зиму, если с умом подобрать предшественников. Также немаловажно соблюдать севооборот, то есть не высаживать растение на одном и том же месте два года подряд.

Наилучшие результаты эта культура показывает, произрастая после огурцов, перца, баклажан, тыкв, кабачков. Однолетние культуры с короткой вегетацией предельно насыщают грунт азотом, что способствует хорошему развитию чеснока.

Худшими предшественниками чеснока общество садоводов признало картофель, топинамбур, редис, репу, морковь. Эти растения за период вегетации истощают землю, и за короткий промежуток между посадками она не успевает восстановиться, даже при грамотном удобрении.

За полтора месяца до посадки начинается подготовка почвы удобрениями. Сделайте запас перегноя конского навоза, нитрофоски, суперфосфата, доломитовой муки или, как вариант, извести.

На 1 квадратный метр участка вам понадобится 1 ведро органического удобрения, 1 столовая ложка нитрофоски и суперфосфата, 1 стакан извести или доломитовой муки.

Внеся этот состав в землю, тщательно перекопайте ее так, чтобы глубина перекопки была не меньше 20 сантиметров. После разровняйте землю садовыми граблями и полейте раствором медного купороса. Приготовить его легко: растворите 40 грамм купороса в 10 литрах воды. На 1 квадратный метр участка у вас уйдет 1 литр раствора.

После окончания удобрения следует накрыть грядки пленкой или рубероидом, чтобы защитить до начала посадки. Как вариант, вы можете мульчировать землю, например, используя листья.

Между будущими рядами чеснока следует насыпать древесную золу, чтобы сохранить участок от насекомых и других вредителей.

Подготовка чеснока к посадке

Как известно, чеснок размножается селективно. Озимый чеснок высаживают зубчиками или луковицами-бульбами.

Выбор посевного материала зависит от того, хотите ли вы получить быстрый урожай, или же ваша цель вывести хороший сорт с большими луковицами. Для первого вам потребуются зубчики, а вот для второго — бульбочки.

Дело в том, что чеснок из бульбочек в целом растет 2 года: в конце первого сезона выращивания получается луковица-севок с 1 зубчиком, из которой на следующий год вырастает полноценная луковица с множеством зубчиков.

Чтобы получить здоровый урожай, важно тщательно отбирать посадочный материал. Во-первых, произведите отбор по размеру — выбирайте самые большие зубчики, поскольку они лучше растут. Во-вторых, не берите больные, порченные, подъеденные насекомыми зубчики — растения будут больными и квелыми. В-третьих, продезинфицируйте и закалите их — выдержите сутки в розовом растворе марганцовки или растворе медного купороса. Как вариант, приготовьте зольный щелок. Для этого смешайте 400 грамм древесной золы, прокипятите в 2 литрах воды в течение 30 минут. Охладите раствор и выдержите в ней зубки в течение 2 часов.

Бульбочки озимого чеснока следует высушить, после взять самые большие. Перед посадкой их можно опрыскать настойкой зольного щелка или крепким раствором марганцовки.

Технология посадки

Подготовка к посадке осенью заключается в том, что листья, которыми вы мульчировали грядки, убираются. Почва должна быть слегка влажной, когда вы будете намечать будущие грядки.

Между рядами должно быть свободное пространство в 25 сантиметров, тогда как расстояние между зубчиками в ряду не должно превышать 15 сантиметров. Лучше всего сделать глубину борозды около 16—17 сантиметров, дно устлать 3 сантиметрами чистого речного песка. Бульбы высаживают на меньшей глубине (лучше, чтобы она не превышала 3—4 сантиметров), расстояние между ними должно быть около 10 сантиметров.

Существует несколько способов посадить чеснок осенью:

1. Подготовленный участок немного увлажняют теплой водой или теплым раствором дрожжей. Прокладывают борозды, так чтобы между ними было 20—25 сантиметров расстояния. Зубчики высаживают острой частью вверх каждые 10 сантиметров. После почва возвращается на место, еще раз поливается. Обязательно нужно мульчировать грядки, например, используя листья.
2. Если на вашем участке не очень много места, и вы высаживаете на зиму еще несколько культур, то можно прибегнуть к двойной посадке осенью. В борозду на глубине 10 сантиметров закладываются зубчики, которые засыпают слоем земли в 5—6 сантиметров. А затем высаживают второй ярус зубчиков так, чтобы глубина их посадки не превышала 6 сантиметров, и снова засыпают землей. Такой способ посадки предполагает мульчирование почвы. Используйте листья, которых к этому моменту должно быть много.
3. Третий способ в народе называется «ленивым». В этом случае вы не задумываетесь о глубине борозды, расстоянии между зубками. Главное сохранять промежуток между грядками в 20—25 сантиметров. Сами же зубчики разбрасывают по грядке, а затем присыпают землей и мульчируют, используя листья.

При посадке озимого чеснока важно понимать, что весной зубчики активно пойдут в рост, а значит нужно позаботиться о том, чтобы в почве было достаточно удобрения, и листья, которыми вы мульчировали грядки, хорошо перепрели (возможно, придется обновить слой перед заморозками). Если заморозки нагрянули раньше, чем растение укоренилось, обновите листья на грядках и дополнительно укройте их полиэтиленом или рубероидом, тщательно закрепив его.

Видео «Посадка озимого чеснока»

Это видео о технологии посадки озимого чеснока, а также полезные советы по подготовке к этому процессу.

 

правила посадки зубчиков под зиму

Чеснок — очень полезный продукт. Ежедневное употребление зубчиков в небольшом количестве способно благотворно влиять на повышение защитных функций организма. Поэтому большинство садоводов с удовольствием высаживают его на своих грядках.

О том, как выбрать озимый чеснок для посадки и правильно высадить зубчики осенью под зиму, читайте в этой статье.

Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровый весной

Чеснок по своим характеристикам классифицируется на яровой и озимый. Различия в них состоят в том, что первый сажается в весеннее время, а второй – осенью под зиму.

Кстати! О посадке ярового чеснока весной читайте в этом материале.

Однако, например, яровой чеснок чаще сажают из-за возможности его более длительного хранения, но и озимый отнюдь не уступает своему конкуренту, обладая следующими преимуществами:

1. Весной есть много разных забот, а осенью времени значительно больше. Сроки посадки озимого чеснока осенью строго не фиксируются, поэтому посадочные работы можно растянуть на длительный период.
2. Озимый чеснок не боится ни первых заморозков, ни лютой зимы, ни тем более возвратных весенних понижений температуры. В то время как нежные листочки ярового чеснока весной может погубить резкое снижение температуры.
3. Посадочный материал в осенние месяцы может похвастаться перед яровыми экземплярами более крупными размерами. Чем крупнее будет посадочный материал, тем крупнее в итоге вы получите урожай (зависимость прямая). В то время как весенние саженцы к моменту посева часто ссыхаются.
4. Озимые виды невосприимчивы ни к болезням, ни к вредителям, что не скажешь о яровых экземплярах.
5. Посадка чеснока под зиму не требует особого ухода. Грунт в осенний период напитывается достаточным объемом влаги, позволяющим хорошо перезимовать в холодные месяцы.
6. Сбор урожая производится раньше, чем при весеннем высаживании. Что говорит о том, что в летние месяцы на прилавках магазинов присутствуют только представители озимых сортов.
7. Посадка осенью дает больший урожай, чем весеннее укоренение.

Кстати! Чем внешне отличается озимый чеснок от ярового вы можете увидеть на картинке-схеме ниже.

Таким образом, посадка чеснока осенью под зиму считается очень прибыльным делом, приносящим щедрый урожай. Однако, чтобы всё получилось, нужно знать сроки начала посадочных работ.

Как правильно посадить озимый чеснок осенью – правила и пошаговая инструкция

Чтобы получить урожай, состоящий из крупных, целых и ровных зубчиков, нужно сперва определиться с местом для посадки, подготовить грядку, почвогрунт под высадку зубчиков, выбрать хороший посадочный материал и правильно подготовить и обработать сам озимый чеснок к посадке.

Когда сажать: сроки

Совет! Подробнее о выборе оптимального времени для посадки чеснока (в том числе по лунному календарю) читайте в этом подробном материале.

Подготовка грядки: выбор места, улучшение почвы, внесение удобрений

Совет! На сайте уже имеется отдельный подробный материал о том, когда и как правильно подготовить грядку для посадки чеснока осенью.

Выбор и подготовка посадочного материала

Зубчики нужно выбирать самых крупных размеров из самых хороших головок, причем желательно, чтобы в каждой (головке) было не более 5-6 штук.

Если выбрать мелкие зубчики, то и чеснок получится очень незначительных объемов. Иначе говоря, чем крупнее зубчики, тем крупнее будут головки.

Важно! На зубчиках не должно быть ни гнили, ни плесени. Стоит внимательно осмотреть поверхность на наличие пятен неестественной структуры.

Нельзя брать зубчики для укоренения с механическими повреждениями.

Все пригодные к высаживанию зубчики должны быть полностью «одетыми» в оболочку, без видимых изъянов.

Каждый зубок вы должны аккуратно (желательно руками, а не ножом) отделить от других таким образом, чтобы не повредить внешнюю оболочку (чешую) и донце.

Обработка перед посадкой

Перед тем как высаживать зубчики чеснока в грунт следует провести их обеззараживающую обработку, а именно протравить в растворе одного из фунгицидов.

Совет! На сайте уже имеется отдельная статья о том, чем обработать чеснок перед посадкой под зиму.

Непосредственная высадка зубчиков в грунт

Основные правила посадки озимого чеснока:

• Посадку зубчиков выполняют в виде длинных рядков, расстояние между которыми делают порядка 20-30 см (сделать ровные бороздки вам поможет натянутая веревка). Как правило, каждый ряд размещается строго параллельно предыдущему. 

Кстати! Многим нравится сажать чеснок не в бороздки, в отдельные луночки, иначе говоря, высаживать точечно. Причем такие ямки удобно делать специальными приспособлениями, либо горлышком от бутылки (как на заглавном фото статьи).

• Сами зубчики располагают на дистанции 10-15 см друг от друга. 
• Глубина осенней посадки озимого чеснока, как правило, составляет порядка 5-10 см (почва песчаная — глубже, почва глинистая — ближе к поверхности). Некоторые пользуются правилом — высота зубчика +5 см, но классическое правило посадки всех луковичных — это 3 высоты луковички (зубчика), то есть, если высота 2-3 см, значит глубина — 6-9 см. При этом зубчики высаживают строго донцем вниз. 

Важно! Если расположить зубчики слишком высоко к поверхности, то они могут подвергнуться вымерзанию. Если, наоборот, слишком заглубить, то они будут слишком долго прорастать или вовсе загниют.

Пошаговая инструкция посадки чеснока осенью под зиму:

1. Определиться с местом для посадки, при этом учесть правила севооборота.
2. Подготовить грядку и почву.
3. Выбрать качественный посадочный материал, обработать (замочить в растворе для обеззараживания).
4. Нарезать бороздки или сделать лунки.
5. Высадить зубчики на необходимую глубину (5-10 см).
6. Засыпать плодородным грунтом.
7. Замульчировать (если у вас холодный и суровый климат, зимы бывают бесснежные).

Видео: правильная посадка чеснока осенью под зиму

Уход за озимым чесноком после посадки 

Если зимы у вас очень холодные, то с наступлением заморозков грядку мульчируют древесными опилками, либо закладывают сосновыми ветками или соломой, можно даже укрыть спанбондом. Но по весне все укрытие потребуется убрать при первых же теплых днях, а вот мульчу можно оставить (некоторые специально выращивают чеснок именно в мульче).

В случае, если осень сухая, осадков мало, то рекомендуется пару раз пролить грядки, чтобы процесс укоренения шёл быстрее.

Естественно, основной уход приходится на весеннее время. Через некоторое время после того как сойдут снежные массы, уже должны будут видны первые зеленые росточки. Полив пока не требуется, ведь после таяния снега грунт напитался достаточным количеством влаги.

Далее вам, конечно, нужно будет поливать, пропалывать, рыхлить и подкармливать чеснок. А также вовремя удалять стрелки.

Кстати! О том, чем и как можно подкормить чеснок (в том числе яровой), вы можете узнать из этого материала.

Когда собирать урожай озимого чеснока и как его хранить (способы)

Обратите внимание! О том, когда следует собирать урожай озимого чеснока и как правильно его хранить, читайте в соответствующих статьях на сайте.

Возможные ошибки при посадке чеснока осенью и при его выращивании

Каким бы опытным не был огородник, все равно он часто допускает обидные промахи, которые можно было бы не сделать, если точно знать, на что следует обращать особое внимание.

Выделяют следующие ошибки, которые часто совершаются при посадке чеснока осенью под зиму:

• При покупке посадочного материала сами продавцы часто путают названия или вовсе смешивают все вместе. Поэтому существует вероятность купить осенью не тот чеснок, который требуется. Так что, либо используйте свой собственный посадочный материал, либо тщательно и внимательно смотрите то, что покупаете.
• Высаживают без оболочки. Чеснок, как рыба, без чешуи гибнет. Многие садоводы считают, что оболочку убирать надо обязательно. Они придерживаются мнения, что чешуя (или плохо снятая старая корка) мешает прорастать корешкам. Однако при отсутствии оболочки зубчик начинает в скором времени активно гнить.
• Посадка производится сразу после того, как была перекопана и подготовлена грядка. Во-первых, когда под перекопку вы вносите минеральные и органические добавки, им необходимо время, чтобы насытить грунт питательными веществами. Во-вторых, посаженные в этот период зубчики, после того как просядет земля, обязательно зароются в грунт чрезмерно глубоко, что отрицательно скажется на их всхожести и дальнейшем росте.
• Высаживают слишком рано. Если вы посадите достаточно рано – еще в августе, то теплая погода спровоцирует активный рост зеленых побегов. А они при наступлении холодов погибнут, что приведет к ослаблению посадочного материала.
• Весной не удаляются стрелки. Конечно, итоговый размер чеснока зависит от головки луковицы, но если оставить стрелку, которую он выпустил весной, то вся сила головки пойдет на образование бульбочек. Поэтому стрелки следует обламывать еще в период их формирования.

Таким образом, высаживать чеснок лучше в осенний период, так как за зиму он проходит естественную стратификацию, позволяющую растению закалиться в природных условиях и накопить массу.

Видео: всё о посадке чеснока под зиму для огромных урожаев

Обратите внимание! Естественно, сажать кроме озимого чеснока осенью под зиму можно и другие культуры, тот же лук, укроп, петрушку, даже морковь и свеклу, многие цветы (те же астры) и особенно луковичные (тюльпаны, гиацинты, крокусы, нарциссы, рябчик императорский, луковичные ирисы и другие)!

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Посадка чеснока весной в открытый грунт Посадка чеснока под зиму Выращивание из бульбочек Уход

Чеснок – овощ, без которого невозможно представить огород. Он придаёт приятный вкус многим блюдам, обладает антибактериальным действием. Культура неприхотлива в уходе, устойчива к болезням и вредителям, практически не нуждается в подкормках.

Урожай имеет длительный срок хранения. Чеснок можно высаживать дважды в год: весной (такой чеснок называют яровым) и под зиму (озимые сорта).

Сроки посадки чеснока весной

Чеснок яровой посадка и уход в открытом грунте Как сажать фото

Если осенью погода была дождливой или посадка была невозможной из-за быстрого наступления холодов, можно провести посадку чеснока весной.

Когда сажать чеснок весной?

Высаживайте зубчики чеснока в грунт при первой возможности выхода в поле, как только созреет грунт, уже с конца марта-начала апреля. Чеснок не боится холодов и морозов, успеет хорошо укорениться и дасть ранние дружные всходы.

Для весенней посадки лучше использовать специальные сорта – яровые. Вы отличите их по внешнему виду головки: центральная стрелка обычно отсутствует, зубчики мелкие, располагаются в несколько рядов. В условиях средней полосы хорошо растут следующие сорта ярового чеснока: Московский, Гулливер (единственный сорт, образующий стрелку), Абрек, Викторио.

Посадка озимого чеснока весной

Озимый сорт чеснока вполне годится для весенней посадки, получатся круглые крупные зубочки-головки (без разделения, просто такой вот круглый чеснок наподобие цельной луковицы), с нежным вкусом, очень приятные для употребления в пищу в свежем виде и удобные для приготовления консервации: почистить крупную головку гораздо проще, чем много отдельных зубков. Недостаток посадки зимнего чеснока весной в том, что он не хранится зимой, быстро портится.

Посадка ярового чеснока весной на видео:

Сроки посадки чеснока осенью

Осенью высаживают озимые сорта чеснока: в центре головки находится твердый стержень, дольки расположены в один ряд. Популярные сорта озимого чеснока: Оникс, Стрелец, Петровский, Надежный, Лосевский, Новосибирский.

Когда сажать чеснок под зиму

Сроки посадки чеснока под зиму зависят от климатических условий вашего региона, в средней полосе это октябрь-месяц.

• Нужно сажать за 3 недели до наступления устойчивых морозов, чтобы зубчики успели укорениться, но не выгнали зеленые всходы на поверхность грядки.
• Впрочем, если ваш чеснок взойдет осенью, не переживайте: он не боится морозов, посадка не погибнет (хотя и будет несколько ослаблена).

Обработка чеснока перед посадкой видео:

Подготовка участка под посадку чеснока

Растению требуется яркое солнечное освещение.

• Почва должна быть легкой, рыхлой, нейтральной реакции, хорошо подойдет среднесуглинистый грунт.
• За пару недель до посадки под перекопку внесите перегной или полностью перегнивший компост.
• Чтобы урожайность не снижалась, рекомендуют ежегодно менять место посадки чеснока.

Предшественники

• Идеальными предшественниками культуры являются: капуста, помидоры, бахчевые (огурцы, кабачки, тыква), горох, укроп.
• Не следует высаживать чеснок после корнеплодов (свекла, морковь, лук, картофель).

Интересный способ подготовки участка под чеснок на видео:

Как сажать чеснок зубчиками

Перед посадкой необходимо разделить головки на отдельные зубчики. Действуйте осторожно, чтобы не повредить оболочку.

• Разровняйте почву на участке. Если почва очень сухая – полейте, дайте проветриться.
• Сделайте борозды тяпкой, зубчики помещайте донцем вниз.
• При посадке ярового чеснока зубчики углубляйте в почву на 2-3 см (расстояние в ряду 6 см)
• При осенней посадке – углубляйте на 3-4 см (расстояние в ряду 10 см).
• Расстояние между рядами должно составлять 20-25 см.

При посадке под зиму грядку с чесноком нужно укрыть опавшими листьями, чтобы ускорить прорастание весной.

Как правильно посадить чеснок под зиму, смотрим на видео:

Как ухаживать за чесноком в открытом грунте

• С озимых посадок ранней весной уберите мульчу.
• Растение не требует много влаги, может довольствоваться осадками. Поливайте изредка, чтобы зубчики росли сочными. Переувлажнение приводит к загниванию.
• Регулярно рыхлите почву, пока ботва не закроет междурядия. Удаляйте сорняки с участка.
• Молодым растениям необходимо достаточное количество азота – при его нехватке листья желтеют. Если такие признаки присутствуют, внесите раствор мочевины (из расчета 3 г удобрения на 1 л воды для каждого растения) или подкормите органическим удобрениями (сброженный куриный помет, сброженный коровяк, сброженная трава).
• Для поддержания формирования зубчиков подкормите калием и фосфором – вносите удобрения 1 раз в 2-3 недели.
• Обрывайте стрелы для лучшего формирования головок. Оставьте несколько штук, если хотите вырастить бульбочки.

Сбор урожая

Приступайте к сбору урожая чеснока, когда листья полностью высохнут. Стрелы тоже являются показателем зрелости – они выпрямляются, на соцветиях лопается пленка. Не допускайте прорастания чеснока. Он становится непригоден ни для посадки, ни для хранения, его следует употребить в пищу.

Выкапывайте при сухой погоде, можно на несколько часов оставить просушиться на грядах. Затем уберите под навес, распределите тонким слоем, сушите на протяжении 12-15 дней. Ботву обрежьте, оставив длину 10-15 см, подрежьте корешки, очистите головки от лишней шелухи. Храните при температуре воздуха +2-4 °C.

Размножение чеснока воздушными луковицами

Чеснок из воздушных бульбочек фото

Чеснок не образует семян. На стрелах развиваются воздушные луковицы (бульбочки). Селекционеры используют их для омоложения сортов. Можете попробовать вырастить их на своем участке. Берите бульбочки озимого чеснока – из них получаются головки хорошего качества.

Одна стрела дает 60-100 бульбочек, которые внешне похожи на мелкие зубчики. Когда начнет раскрываться пленка соцветия, срежьте стрелы и просушите.

Когда лучше сажать

Бульбочки высаживают осенью, до весны они сильно высохнут и будут слабыми (но если не было иной возможности, высаживают воздушные луковицы чеснока и весной). А вот при посадке осенью воздушные бульбочки хорошо укореняются, увеличиваются в размере (растут даже без листьев) и быстро всходят весной.

• Углубляйте не больше 3-4 см, расстояние между рядами 20-25 см.
• Старайтесь сажать пореже, через 5-6 см, чтобы потом не прореживать: вырвать лишние растения с корнем практически невозможно, сможете только оторвать стебель, а бульбочка в земле снова и снова будет прорастать.

В первый год из бульбочек вырастают однозубки — небольшие луковички, не разделенные на зубки. Их оставляют в земле еще на один год, убирают урожай только следующей осенью. Однозубки из воздушных луковиц — это прекрасное оздоровление и омоложение выращиваемого сорта: чеснок не болеет в течении 4-5 лет, головки вырастают крупными, с несколькими крупными зубками. После сорт снова нужно омолаживать.

Как посадить чеснок воздушными бульбочками, смотрим на видео:

Загрузка…

Посадка чеснока осенью

Когда дело доходит до осенней посадки чеснока, несколько простых советов имеют большое значение для получения отличного урожая в начале следующего лета!

Чеснок — одна из самых любимых культур для выращивания. Фактически, мы выращивали его в нашем самом первом саду около 9 лет назад и с тех пор ни разу не пропустили урожай!

И нам нужно сильно расти, потому что мы используем его практически во всем!

Нет ничего более невероятного, чем вырастить собственный вкусный урожай чеснока!

Наш домашний чеснок — от сальсы и соуса для пасты до домашнего чесночного хлеба и множества других блюд — является ключевым ингредиентом того, что мы потребляем почти каждый день.

Мы даже используем его для естественной борьбы с вредителями на улице. Самодельный спрей с острым перцем и чесноком — это наш спрей, когда нам нужно защитить растения от пожирающих насекомых вредителей. (См .: Как приготовить домашний острый перец / чесночный спрей)

Итак, что нужно, чтобы вырастить хороший урожай чеснока?

На самом деле, это может быть лучшая часть всего. Чеснок — одна из самых простых культур для выращивания в саду. Он естественным образом отпугивает большинство вредителей и не требует особого ухода.

Чеснок — ключевой ингредиент нашего домашнего соуса для пасты.

Здесь вы узнаете, как этой осенью посадить свой отличный урожай, а также в конце короткое видеоурок.

Посадка чеснока — секреты выращивания отличного урожая

Лучшее время для посадки твердого чеснока на Среднем Западе и в Северных штатах — ранняя осень. Здесь, в Огайо, мы всегда сажаем урожай в первые несколько недель сентября.

Это позволяет ему установиться через месяц или два прохладной погоды. Затем он переходит в спячку на зиму и возвращается к жизни весной.

Обычно урожай готов к концу июня — первой неделе июля.

Подготовка семян чеснока к посадке — замачивание семян.

Каждый зубчик чеснока — это отдельное семя. После посадки он превратится в полную луковицу.

Мы выбираем самые крупные луковицы, собранные в июне, чтобы они стали нашим «семенем» осенью. Проще говоря, чем крупнее гвоздика, тем крупнее будут зрелые луковицы при сборе урожая.Ссылка на продукт: Семена чеснока Hardneck

Выберите для посадки самые крупные гвоздики. Как правило, чем крупнее гвоздика, тем крупнее будет луковица во время сбора урожая.

Чтобы подготовить зубчики к посадке, осторожно отделите каждый зубчик. Всегда старайтесь держать как можно больше бумажной кожицы в нетронутом состоянии.

Кожура служит защитным слоем для чеснока и предохраняет его от гниения, пока он не прорастет.

Маленький секрет — замачивание луковиц

Чтобы способствовать прорастанию и укреплению здоровья, замачивайте луковицы за несколько дней до посадки. Наполните литровую банку водой и добавьте чайную ложку пищевой соды. Перемешайте, а затем добавьте гвоздику, чтобы она впиталась.

Это замачивание способствует прорастанию чеснока и предотвращает гниение земли.

Подготовка почвы

Как и большинство овощей, чеснок лучше всего растет на плодородной рыхлой почве. Перед посадкой внесите большое количество компоста, чтобы улучшить почву.

Компост — залог хорошего урожая чеснока. Это помогает разрыхлить почву и добавить ценные питательные вещества.

Компост — идеальный помощник для выращивания чеснока. Это не только поможет наполнить почву питательными веществами, но и поможет разрыхлить грязь, чтобы обеспечить хороший рост луковиц.

Как сажать чеснок

Чеснок можно сажать традиционными рядами, приподнятыми грядками или приподнятыми рядами. Ключ — это интервал. Луковицы должны быть расположены на расстоянии 4 дюйма друг от друга в рядах и 4 дюйма между рядами.

Начните с рытья траншеи глубиной от 3 до 4 дюймов.

При посадке кончики луковиц чеснока всегда должны быть обращены вверх, а не вниз в почву.

Заполните дно траншеи примерно на дюйм компоста. Во время посадки осторожно вдавливайте каждую луковицу в слой компоста.

Затем мы добавляем по чайной ложке отливок червей вокруг каждой луковицы во время посадки. Он является отличным источником готовых питательных веществ для луковицы.

С тех пор, как мы сделали это несколько лет назад, наши лампочки просто великолепны! Это действительно большой маленький секрет улучшения производства ламп. Ссылка на продукт: Червячные отливки

Завод вверх

При посадке чеснока следите, чтобы заостренный конец каждого зубчика чеснока был направлен вверх, а плоский конец — вниз.Заостренный кончик является концом для прорастания и позволяет быстро прорастать через почву.

Отливки червей были нашим секретным ингредиентом для выращивания чеснока в течение последних нескольких лет. И с потрясающими результатами!

Далее. засыпьте гвоздику оставшейся почвой и хорошо полейте урожай, чтобы способствовать быстрому росту.

Мульчирование для борьбы с сорняками и зимней защиты

Мы накрываем урожай легким слоем соломы толщиной 1 дюйм сразу после его посадки. Это защищает почву от проникновения семян сорняков, но позволяет чесноку прорасти.

Мы помещаем легкую мульчирующую ленту соломы на нашу почву. Он помогает удерживать влагу и пропускает сорняки.

Когда урожай прорастет, мы добавляем несколько дюймов дополнительной соломенной мульчи, чтобы защитить урожай зимой. Вы также можете использовать измельченные листья.

Продолжайте поливать урожай, если условия становятся слишком сухими.

Единственный дополнительный секрет здесь — это уберечь урожай от прополки. Сорняки конкурируют за питательные вещества, и участок с сорняками будет держать урожай все меньше и меньше.

Пружинное обслуживание

С наступлением весны урожай чеснока выйдет из состояния покоя и продолжит расти.

Обычно мы добавляем немного больше мульчи для подавления сорняков ранней весной. Но кроме этого, единственное, что требуется до сбора урожая, — это не допустить распространения сорняков.

Как мы сажаем чеснок:

Верхушки урожая начнут потемнеть в начале июня. Как только две трети чеснока подрумянятся, урожай готов к уборке и обработке.

Подробнее см .: Как хранить и лечить чеснок

Посадка и выращивание вашего собственного удивительного урожая чеснока этой осенью. Счастливого садоводства! Джим и Мэри.

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Посмотрите новый подкаст «Сад» на этой неделе — Как использовать отливки червей в саду и на клумбах!

Как выращивать чеснок в контейнерах

Выращивание чеснока в контейнерах — это небольшая проблема, потому что растение имеет длительный вегетационный период и нуждается в регулярном поливе. Тем не менее, это того стоит. Вы можете выращивать труднодоступные сорта. И, как и в случае со многими свежесобранными фруктами, овощами и травами, вкус мгновенно сделает вас пристрастием к домашнему чесноку. В довершение всего, если вы выращиваете твердый чеснок, вы также можете есть чеснок. Сорта твердой шейки лучше всего растут в холодном климате, в то время как чеснок мягкой шеи предпочитает мягкий климат.

Что затрудняет выращивание чеснока в горшке, так это то, что вы обычно сажаете его осенью и не собираете урожай до середины лета.Постоянно поливать чеснок все это время может стать утомительным занятием. Чтобы решить эту проблему, используйте большую кастрюлю. Чем больше будет почвы, тем больше влаги она сохранит.

Когда выращивать чеснок в контейнерах

Керри Майклс / Ель

В общем, чеснок следует сажать в контейнеры примерно в то же время, что и в землю: осенью после первых заморозков, когда почва остынет, но до того, как что-либо замерзнет. В большинстве мест чеснок можно сажать в любое время. с сентября по ноябрь.

Когда вы будете готовы к посадке, выберите луковицы чеснока на местном фермерском рынке или в питомнике или закажите их через Интернет. Чеснок, купленный в продуктовом магазине, может вырасти в контейнере для вас, но чеснок из супермаркета иногда обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание.

Как сажать чеснок в контейнеры

Керри Майклс / Ель

Вот что вам понадобится, прежде чем сажать чеснок.

Оборудование / инструменты:

• Садовый шпатель
• Лейка

Материалы:

• Большой горшок с хорошим дренажом
• Высококачественная почвенная смесь
• Толстые, твердые и здоровые зубчики чеснока
• Удобрение с медленным высвобождением

После того, как вы соберете материалы, посадка станет легкой.

1. Заполните контейнер почвенной смесью примерно на 3 дюйма от верха. Если ваша почвенная смесь еще не содержит этого, добавьте удобрение с медленным высвобождением.
2. Возьмите головку чеснока и аккуратно отделите дольки.
3. Положите зубчики острым концом в почву. Вам нужно, чтобы они были на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга.
4. Засыпьте землю на зубчики. Если вы живете в теплом климате, подойдет примерно дюйм почвы. Но в более холодных регионах засыпьте гвоздики примерно на 2 дюйма почвы.
5. Осторожно похлопайте почву, чтобы она укрепилась на зубчиках чеснока.
6. Поместите контейнер в такое место, где в большинстве дней будет как минимум шесть часов прямого солнечного света, и поддерживайте почву влажной, но не сырой.
7. Как только чеснок прорастет весной, удобряйте его каждые несколько недель и продолжайте поддерживать равномерную влажность почвы.

Когда собирать урожай чеснока

Керри Майклс / Ель

Стебли чеснока — это длинные извилистые, сине-зеленые побеги, которые растут весной у разных сортов чеснока.Черенки имеют свежий, мягкий чесночный вкус. Их можно превратить в песто или использовать для ароматизации картофельного пюре, салатов, жареных овощей и многого другого.

Убирайте стебли, когда они молодые и нежные. Как только они свернутся в круг, они готовы к сбору. Сбор плодов чеснока не только полезен для приготовления, но и поможет чесноку вырасти крупнее и здоровее.

Когда собирать чеснок

Керри Майклс / Ель

Когда собирать чеснок — наука неточная.Вы должны собирать урожай, когда луковицы созреют и до того, как они начнут распадаться и гнить.

Практическое правило — собирать урожай, когда листья начинают желтеть. Но вам все равно, возможно, придется выкопать гвоздику, чтобы посмотреть, пора ли собирать урожай. Не вытягивайте чеснок за стебель; закопайте почву, стараясь не повредить луковицу.

Осторожно встряхните и смахните грязь с колбы. Не снимая листьев, свободно свяжите чеснок в пучок и развесьте или разложите головки чеснока, чтобы они засохли.Вы должны вылечить чеснок в хорошо вентилируемом, теплом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Через две-четыре недели шея высохнет, а кожа станет бумажной. На этом этапе отрежьте верхушки и корни. После высыхания храните чеснок в прохладном сухом месте.

Посадка чеснока осенью

В северном климате с холодными снежными зимами чеснок обычно высаживают осенью, а в следующем году собирают яровой урожай.Его посев происходит в тот момент, когда не так много других садовых задач, конкурирующих за ваше внимание, означает, что вы можете найти время, чтобы сделать это правильно и получить удовольствие от процесса. Из видео выше и фотографий ниже вы увидите, что чеснок — одна из самых простых культур для посадки. Вырастив собственное, вы больше никогда не вернетесь к его покупке.

Шаг 1. Купите семена чеснока

Семена чеснока можно купить в Интернете или на фермерских рынках. Вам стоит поискать твердые сорта, поскольку они, как правило, самые холодные и сытные.

Шаг 2: Разломите луковицы на отдельные дольки. Каждый зубчик превратится в новую луковицу.

Шаг 3: Разрыхлите почву на грядке для посадки

Несмотря на то, что ваш чеснок перейдет в состояние покоя зимой, ваши зубчики уже начнут формировать корни осенью, и вы хотите, чтобы им было легче получать воду и питательные вещества, необходимые для роста.

Шаг 4. Выровняйте грядки граблями

Шаг 5: Начните делать отверстия глубиной 2 дюйма

Шаг 6: Расположите отверстия на расстоянии 6 дюймов друг от друга по сетке

Шаг 7: Поместите зубчики чеснока заостренной стороной вверх в отверстия и засыпьте землей

Шаг 8: Накройте грядку большим слоем органической мульчи (листья, хвоя, солома и т. Д.).). Вот и все!

Об авторе: Roger Doiron

Aenean accumsan ex diam, ut suscipit neque venenatis in. Morbi iaculis, ante vel lacinia fringilla, urna odio viverra magna, non hendrerit urna ex et dolor. Etiam accumsan pulvinar sapien, ac sollicitudin massa. In conctetur augue tellus, ut iaculis quam maximus vitae. Ut tempus orci — несдержанный человек. Nullam quis tempor mi, at aliquam risus. Аликуам эгет пурус велит.

Все о выращивании чеснока | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

( Подробную информацию о выращивании многих других овощей и фруктов см. В нашей коллекции Crop at a Glance , страница .)

Последний урожай, который идет в сад, чеснок высаживают осенью и собирают следующим летом. Вкусный, питательный и полезный для отпугивания вампиров, чеснок также легко выращивать, если вы сажаете сорта, подходящие для вашего климата. Плодородные, хорошо дренированные почвы с почти нейтральным pH от 6,5 до 7,0 лучше всего подходят для выращивания чеснока.

Типы чеснока, которые стоит попробовать

Типы Softneck лучше всего растут там, где зима мягкая, хотя некоторые переносят холода до зоны 5.Большинство сортов не дают черешков (съедобных скрученных цветоножек), но мягкие шейки отлично подходят для плетения. Подтипы включают креольский, артишок и многие азиатские сорта.

Hardneck типа адаптируется к холодному зимнему климату, и все они дают восхитительные завитые черешки в начале лета. Популярные подтипы включают разновидности фарфора, пурпурной полосы и рокамбола.

Слоновий чеснок дает большую луковицу с мягким вкусом, состоящую из четырех-шести больших зубчиков.Слоновий чеснок, тесно связанный с луком-пореем, устойчив к Зоне 5, если его мульчировать на зиму.

Типы чеснока и советы по выращиванию

Тип	Описание	Сорта
Чеснок Softneck ( Allium sativum sativum )	Крупные луковицы, состоящие из 12-20 зубчиков, самые большие из которых находятся на внешней стороне луковиц. Крупные, сильнорослые растения лучше всего растут в районах с мягкой зимой. Чаще всего чеснок в продуктовых магазинах — это чеснок с мягкой шейкой. Вкус, как правило, мягкий, с большей остротой у некоторых азиатских сортов. Хранится в течение восьми месяцев в прохладных и сухих условиях.	Креольские сорта, такие как «Бургундия», великолепны на вкус и хорошо хранятся даже на влажном юге. На Западе попробуйте позднеспелые сорта Susanville или другие калифорнийские сорта. «Ред Точ» замечательно вкусен и морозоустойчив.
Чеснок твердый ( Allium sativum ophioscorodon )	Луковицы от средних до крупных, состоящие из шести-двенадцати симметричных зубчиков вокруг твердого центрального стебля. Холодостойкие растения дают вкусные съедобные черешки. Растения, которым разрешено цвести, могут давать луковицы. Часто продаваемый в магазинах для гурманов твердый чеснок имеет сложный, пряно-сладкий вкус. Срок хранения составляет от трех до восьми месяцев.	Часто называемые фарфоровыми или континентальными сортами, «German White» и «Music» производят нежные стебли и шесть или более крупных, сочных гвоздик.Рокамболы с сильным вкусом, такие как «Чеснок красный» и «Испанская Роха», отлично подходят для холодного зимнего климата.
Чеснок слона или буйвола ( Allium ampeloprasum )	Большим, прямостоячим растениям с полосатыми листьями необходимо широкое расстояние в 12 дюймов. Луковицы размером с бейсбольный мяч, состоящие из четырех-шести долек гвоздики, обладают мягким вкусом, что делает их идеальными для жарки. Чтобы увеличить размер луковиц, соберите съедобные побеги или используйте соцветия в качестве срезанных цветов.	Семена продаются просто как слоновий чеснок, или вы можете начать с магазинной луковицы. В районах, где произрастает слоновий чеснок, дикие саженцы, перенесенные в сад, через два года образуют луковицы.

Когда сажать чеснок

Осенью сажайте гвоздику на хорошо дренированных грядках после того, как пройдут первые заморозки и почва остынет. Гвоздику также можно сажать в конце зимы, как только почва оттаивает, но при осенней посадке чеснок дает более крупные и лучшие луковицы.

Как сажать чеснок

Выберите солнечное место и разрыхлите грядку минимум на 12 дюймов. Тщательно перемешайте слой зрелого компоста толщиной 2,5 см. В кислой почве также слегка присыпьте древесной золой. Подождите, пока луковицы не разломятся на гвоздики. Воткните гвоздики в землю на 4 дюйма глубиной и на 6-8 дюймов друг от друга острыми концами вверх. Покройте посаженный участок органической мульчей от 3 до 5 дюймов, например сеном или измельченными листьями.

Сбор и хранение чеснока

С начала лета до середины лета внимательно наблюдайте за растениями и собирайте урожай, когда почва высохнет и около одной трети листьев будут бледными и увядшими. Прежде чем выдергивать растения, разрыхлите почву землеройной вилкой. Осторожно обращайтесь с недавно вытащенными луковицами, чтобы не повредить их. Разложите все растения для просушки в теплом, просторном месте, защищенном от дождя и прямых солнечных лучей. Примерно через неделю счистите почву с луковиц руками и с помощью секатора подрежьте корни до полдюйма. Подождите еще неделю, прежде чем обрезать стебли сортов с жесткой шеей или обрезать и заплетать мягкую шею в пучки. Не снимайте бумажные внешние обертки, так как они препятствуют прорастанию и предохраняют гвоздику от гниения.

Срок хранения зависит от сорта, а также от условий выращивания и хранения. При хранении при температуре от 50 до 60 градусов по Фаренгейту, rocamboles хранятся около четырех месяцев, другие сорта чеснока твердой шеи обычно хранятся шесть месяцев, а softneck и слоновий чеснок хранятся восемь месяцев или более. Повесьте высушенный урожай в сетчатые мешки или заплетите ткань с мягкой шеей и подвесьте на стропилах в прохладном, сухом подвале или гараже.

Сохранение луковиц чеснока для посадки

Многие сорта чеснока адаптируют свои модели роста к климату, в котором они выращиваются, поэтому посадка гвоздики из луковиц, которые вы выращивали самостоятельно, может сэкономить деньги, а также привести к получению сорта, который особенно хорошо подходит для условий вашего сада.

Когда вы собираете и обрабатываете урожай, отложите самые большие и лучшие луковицы в качестве «посевного материала». Один фунт засоленных луковиц распадется примерно на 50 отдельных зубчиков, чего достаточно, чтобы посадить 25-футовый двойной ряд.

Если дать цветение, некоторые сорта дают мясистые луковицы (маленькие луковицы) на стебле цветка. Слоновий чеснок часто развивает эллиптические клубнелуковицы с твердой оболочкой под землей вне основных луковиц. Луковицы и клубнелуковицы чеснока можно пересаживать. В первый год после посадки луковицы и клубнелуковицы превратятся в маленькие растения, которые можно собирать как «зеленый чеснок», напоминающий лук-шалот, поздней весной, незадолго до набухания корней. Если не собирать урожай, луковицы и клубнелуковицы превращаются в полноценные луковицы за два-три года.

Советы по профилактике вредителей и болезней чеснока

Крошечные луковые трипсы бледных бороздок рашпиля на листьях чеснока, но у них много естественных хищников. Держите подстриженные участки рядом с чесноком и луком, чтобы не было сорняков, которые предпочитают трипсы. Следите за популяциями с помощью липких ловушек и используйте биологические пестициды на основе спиносада для борьбы с серьезными заражениями.

Личинки корня лука редко заражают чеснок, посаженный в почву, где культуры семейства луковых не высаживались в течение двух лет, но подвижные взрослые особи все еще могут откладывать яйца вокруг основания молодых растений.При сильном воздействии вредителей посыпьте территорию вокруг растений диатомитовой землей поздней весной, когда яйцекладущие самки наиболее активны.

Предотвратить фузариоз и другие заболевания корневой гнили, передаваемые через почву , выращивая чеснок на хорошо дренированной плодородной почве. Избегайте травмирования корней при прополке, потому что болезни часто проникают в растения через поврежденные ткани.

Советы по выращиванию чеснока

Поэкспериментируйте с типами и разновидностями, потому что каждый по-разному реагирует на погоду и характер осадков.Весенняя жара, беспокоящая один сорт, может принести пользу другому.

Чтобы вырастить зелень чеснока для приготовления, сажайте осенью целые луковицы на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Весной, когда зелень достигает 10 дюймов в высоту, возьмите ее одной рукой, а другой рукой срежьте ножом. Вы должны получить еще два черенка, прежде чем растения дадут растения.

Вы можете сделать чесночный порошок, высушив тонко нарезанный чеснок при температуре 150 градусов, пока он не станет хрустящим. Измельчите до порошка в мясорубке или блендере.

---

Приготовление с чесноком

Без сомнения, чеснок творит кулинарные чудеса при добавлении в пищу. Острота сырого чеснока варьируется в зависимости от сорта, и все виды чеснока становятся мягкими при приготовлении. В дополнение к добавлению измельченного чеснока в супы, тушеные блюда и жаркое, попробуйте запекать целые луковицы с небольшим количеством соли и оливкового масла, а затем намазывать мягкую сливочную мякоть на теплый хлеб. Если вы выращиваете твердый чеснок, обязательно собирайте завитые черешки, которые появляются в начале лета.Черенки можно есть свежими или бланшированными и замороженными. Чеснок также можно ферментировать как рассол из цельной гвоздики. Ознакомьтесь с этим испытанием девяти сортов чеснока, чтобы попробовать мариновать чеснок в домашних условиях.

---

Сотрудник редактора Барбара Приятный сад на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливчиков. Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт .

---

Первоначально опубликовано: октябрь / ноябрь 2009 г.

Когда собирать чеснок (и чесночные стебли) и хранить его на зиму

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Один овощ, который мне не приходилось покупать несколько лет, — это чеснок. Каждую осень в обязательном порядке делаю заказ. Мне нравится пробовать разные сорта, поэтому я делю более крупный заказ с парой других зеленых больших пальцев, а затем делю его на части. Я думаю, что одно из лучших преимуществ выращивания чеснока — это получение двух урожаев! Но главное отметить, если вы новичок в его выращивании, — это когда собирать чеснок и те восхитительные чесночные стебли, которые появляются раньше в этом сезоне.

Я обычно выкладываю чеснок на пару приподнятых грядок. Если мне все еще нужно место, я добавлю еще кое-где в декоративном саду. Джессика написала отличную статью о различиях между твердым и мягким чесноком. Еще один замечательный ресурс — это книга, написанная несколько лет назад канадской писательницей Лиз Примо, под названием В погоне за чесноком .

Я заказываю чеснок в местной компании Bulbs of Fire.

Прежде чем мы поговорим о том, когда собирать чеснок, давайте сначала обсудим, как собирать стебли чеснока и следить за тем, чтобы они не пропадали зря!

Когда собирать стручки чеснока

Стебли чеснока обычно начинают появляться на твердом чесноке где-то в июне (это может отличаться, если вы находитесь в другой зоне).Не все мои сорта всегда готовы одновременно, что приятно, потому что я могу собирать урожай партиями и наслаждаться ими дольше.

Стебли чеснока легко отличить от остальной части растения, потому что они похожи на зеленый лук с длинной шляпкой эльфа (луковицей) на конце. Вы поймете, что ваши стебли готовы к срыву, когда они образуют спираль. Просто отрежьте стебель (я использую ножницы для трав) у основания, где он выходит из стебля. Если черешки становятся прямыми после того, как они прошли фазу завивки, они прошли свой расцвет.Они будут жестче, чем молодые свежие побеги, и будут горькими на вкус.

Ложки чеснока готовы к уборке, когда они образуют кольцо или спираль.

Когда у меня есть горсть стручков, я обычно взбиваю их с чесночным соусом песто (некоторые из них я замораживаю в лотках для кубиков льда). Я снимаю шляпы эльфов и просто использую стебель. Если не срезать стебли и не оставить их на растении, луковицы превратятся в цветы и семена. Даже если вы не собираетесь есть чесночные стебли, все равно неплохо отрезать их у основания стебля, чтобы вся энергия могла вернуться на выращивание луковицы под землей.

Когда собирать урожай чеснока

После того, как вы разрежете чесночные дольки, у вас будет около месяца, пока сам чеснок не будет готов. Несколько лет назад, когда я писал статью для другого издания, я брал интервью у джентльмена из PEI по имени Эл Пикеттс, у которого есть компания под названием Eureka Garlic. Я обнаружил его, прочитав о черном чесноке, который он выращивает, но это совсем другая тема. Но я спросил его, когда чеснок готов к сбору урожая, потому что время решает все.

Ал объяснил, что он использует календарь, чтобы определить, когда собирать урожай — например, он всегда собирает урожай чеснока тюрбана 25 июля.Но поскольку все мы живем в разных зонах садоводства и в разном климате, в целом он советует искать два мертвых, сухих листа у основания растения, а третий лист начинает отмирать.

Следите за своими чесночными листьями. Вы узнаете, что чеснок готов к уборке, когда два нижних листа отмернут, а третий уже в пути.

«Первый лист может быть трудно увидеть, поскольку он уже съеден почвенными бактериями», — объясняет он. «Когда придет время собирать урожай, зеленых листьев еще будет много, но не позволяйте этому останавливать вас.Причина своевременного сбора урожая в том, что луковица обернута листьями. Когда лист отмирает, его поедают почвенные бактерии. Этот лист исчезнет не только над землей, но и под землей ».

Это эмпирическое правило, которому я следую более 10 лет.

Как собирать чеснок

Лучший способ удалить луковицу чеснока зависит от сорта, который вы посадили. Для сортов тюрбан, артишок и серебристая кожа вы можете использовать вилку или лопату, стараясь не прикасаться к лампочке.Я обычно выбираю свои жесткие варианты, такие как Rocambole и Porcelain, потому что разговоры обычно очень толстые и прочные.

Иногда почву и луковицы нужно немного уговорить. Я обнаружил, что, когда я мульчирую свою приподнятую грядку осенью соломой, почва становится намного более рыхлой, чем если бы я просто оставил грядку открытой на зиму. К тому времени, когда чеснок готов к вытягиванию, он может стать более плотным.

Без зимней мульчи я и раньше обнаруживал, что у меня в руке сломанный стебель, а под землей все еще прячется зубчик чеснока.Но вы также должны быть уверены, что не повредили луковицу и не сломали ее под землей. Синяки влияют на срок хранения.

Осторожно сложите чеснок в тени, пока не будете готовы вылечить его в прохладном и сухом месте.

Я обычно беру большой шпатель или большую лопату и подальше от луковицы осторожно пытаюсь поднять почву под ней. Обычно это немного подталкивает луковицу, разрыхляя почву настолько, что я могу выдернуть стебель. Аккуратно удаляю лишнюю грязь, опять же стараясь не повредить лампочку.

Что делать, если чеснок вытащить слишком рано?

Иногда трудно понять, будет ли расти меньшая головка чеснока, даже если три нижних листа отмерли. Незадолго до того, как чеснок будет готов к сбору урожая, идет стадия быстрого роста, поэтому несколько дней могут иметь большое значение. Но иногда лампочка просто перегорает, несмотря ни на что.

Не подпускайте белок к чесноку

Несмотря на то, что белки не любят чеснок, кажется, что у них есть специальный радар для работы с нарушенной почвой в саду.Я пошла в сад и нашла на земле совершенно хорошую гвоздику. Я считаю, что слой соломенной мульчи помогает их отпугнуть. Я также немного посыпал участок куриным пометом после того, как посадил его.

Как сушить и хранить чеснок?

Вылечить чеснок — это значит высушить его. Вам нужен поток воздуха и прохладное место, чтобы вылечить его. Сушилки — это здорово, потому что вы можете использовать их и для других овощей и трав. Я сделал свою сушильную стойку из сетки, прикрепленной скобами к деревянной раме.Я кладу его на стопку кирпичей или ведер в своем гараже, чтобы воздух проходил под ним. В прошлые годы я также развешивал чеснок пучками, привязанными шпагатом вокруг стеблей, в гараже. Вы также можете заплести стебли для хранения.

После того, как чеснок высохнет, я «почищу» его, аккуратно удалив грязь, мусор и, возможно, один внешний высохший слой над ведром. Я обрежу длинный стебель, так что у меня есть гвоздика, похожая на ту, что вы видели в продуктовом магазине. Раньше я хранил свои луковицы в миске с плоским дном, пока не увидел умную идею хранения Джессики в ее видео, где она помещает их в пустые картонные коробки для яиц.

Закрепить

Как сажать чеснок (Осенняя посадка чеснока)

Чеснок — прекрасная культура, которую легко выращивать. Важно знать, как сажать чеснок, чтобы получить лучший урожай и урожай. Вот основные сведения о том, как посадить чеснок и ухаживать за ним, в том числе о том, когда сажать чеснок и как ухаживать за ним, пока он находится в земле.

Нам нравится, когда на приусадебном участке выращивают чеснок, выращенный в домашних условиях. Мы сажаем уже второй год в нашем саду, и мы все еще сужаем, какие сорта лучше всего подходят, поэтому в этом году мы сажаем несколько видов, всего около 500 гвоздик!

Мы используем чеснок для придания восхитительного вкуса нашим блюдам (особенно во фритюре), а также мы любим чеснок за его лечебные свойства и пользу для здоровья.

Каждый раз, когда у кого-то появляется кашель или заложенность груди, мы используем его в качестве домашней чесночной мази, чтобы облегчить кашель.

Если вы хотите посадить чеснок этой осенью, или, может быть, вы опаздываете и все еще хотите посадить немного чеснока весной, как только земля будет обработана, посмотрите видео ниже и прочтите все наши советы и рекомендации. к посадке чеснока.

В отличие от томатов, перца и огурцов, чеснок лучше всего сажать осенью. Вам не нужно сеять семена в помещении, и вам не нужны причудливые домики для обручей или туннель для бобов (хотя мы любим эти вещи для других наших культур!).

Засыпать чеснок в землю — отличное занятие сразу после того, как вы подготовили сад к зиме. Вы также можете прочитать 10 самых распространенных ошибок в садоводстве, которых следует избегать! А затем начните мечтать о весне с помощью этих идей, советов и уловок по планированию весеннего сада.

Сорта и виды чеснока

Чеснок Hardneck

• Сорта чеснока Hardneck обычно имеют более крупные зубчики.
• Они лучше подходят для более прохладного климата.
• Чеснок более крепкий или ароматный.
• Весной выращивает чесночный побег, съедобный и вкусный.
• Они плохо хранятся и будут сморщиваться в течение 4-6 месяцев после сбора урожая.
• Несколько жестких сортов включают «Purple Glazer», «Metechi», «Chesnok Red», «Spanish Roja» и «Siberian».
• Бонусом для домашнего повара является то, что твердые сорта чеснока легче чистить!

Чеснок Softneck

• Сорта Softneck имеют более мелкие зубчики и грозди.
• Они лучше чувствуют себя в более теплом климате.
• Они не такие ароматные, но все же вкусные.
• Хранить намного дольше, чем твердый чеснок. При правильном хранении они прослужат еще много месяцев.
• Дает гвоздики меньшего размера.
• Несколько разновидностей чеснока softneck включают «Silver White», «Inchelium Red», «Italian Loiacono» и «California Softneck».

Попробуйте оба варианта! Выращивая как твердый, так и мягкий чеснок, а также различные сорта в этих категориях, вы будете знать, какой чеснок лучше растет в вашей зоне садоводства и в вашем конкретном климате в этой зоне.

Подготовка чеснока к посадке

Если вы сажаете чеснок, который вы выращивали в прошлом году, вам нужно подготовить чеснок, разбив луковицы на отдельные зубчики.

Очистите любую свободную или лишнюю шелуху (шелковистую кожуру чеснока), оставив лишь тонкий слой.

Вы не хотите очищать зубчик чеснока до голого чеснока, но если у вас есть свободная кожица, вы можете удалить ее.

Подготовить грядки

Мы практикуем метод нулевой обработки почвы в саду, поэтому я предпочитаю за пару недель до подготовки почвы для посадки чеснока уложить слой компоста.

На фото выше вилы, которые я использую для рыхления почвы. Используя этот инструмент, я могу поддерживать свой метод садоводства «no-till», не нарушая почву.

Слишком сильная обработка почвы вызывает взбалтывание семян сорняков, которые могут прорасти и украсть питательные вещества из почвы. Поскольку чеснок — такая тяжелая кормушка, нам нужно как можно больше питательных веществ в почве для здорового урожая.

Компост и удобрения

После того, как я прохожу грядку с вилами, чтобы разрыхлить почву, я добавляю еще один слой компоста перед тем, как сажать чеснок.

Чеснок любит рыхлую легкую почву, не очень влажную. Это тяжелая кормушка, и ей потребуется много корма.

Этот верхний слой плотного компоста не только обеспечивает достаточное питание, но и действует как мульчирующее покрытие над грядкой, защищая ее в течение всей зимы. Дополнительные советы по мульчированию см. Ниже.

Я не люблю использовать химические удобрения, но иногда добавляю некоторые из рецептов домашнего удобрения (ссылка на веб-архив), которые я получил от Стива Соломона.

Когда сажать чеснок

Обычно чеснок высаживают ранней осенью, а в Северном полушарии это конец сентября — конец октября, в зависимости от дат заморозков и климата. Как только земля замерзнет, ​​вам будет уже поздно.

Вы действительно хотите посадить чеснок достаточно рано, чтобы дать ему немного укорениться, прежде чем земля замерзнет, ​​но вы не хотите давать ему достаточно времени, чтобы побеги вылезли из-под земли до наступления холодной зимы.

Можно ли сажать чеснок весной?

Вы можете сажать чеснок ранней весной, но вам нужно посадить его в землю, как только почва станет пригодной для обработки.

У вас, вероятно, будет приличный урожай, но луковицы чеснока будут меньше, чем при посадке осенью. Мало того, что головки чеснока будут меньше, но и зубчики в каждой луковице будут меньше. Вы определенно не назовете их «слоновьим чесноком», даже если это так!

Следуйте всем шагам, перечисленным в этом посте, для посадки чеснока, не забывая поливать один дюйм каждую неделю.

Как сажать чеснок

• Подготовьте почву, взрыхляя вилкой
• Добавьте компост и / или удобрения
• Подготовьте зубчики чеснока
• Конец корня растения (толстый конец) вниз, а конец луковицы (тонкий конец) вверх, примерно на два дюйма (или в два раза больше) глубина, как длинный зубчик чеснока)
• Пространство между зубчиками чеснока на расстоянии 4-6 дюймов (в зависимости от состояния почвы)
• Засыпать землей
• Вода (при необходимости)

Нам нравится готовить чеснок перед посадкой, чтобы мы знали сколько места нам понадобится. Мы стараемся выбрать красивый участок сада, который с наступлением весны залит солнечным светом. Если у вас нет помещения, которое залито солнечным светом, просто выберите место, которое получает как можно больше солнечного света.

Определение расстояния для чеснока зависит от того, насколько здорова или истощена ваша почва. Если ваша почва нуждается в питании и вы работаете над ее восстановлением, вам нужно сажать растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Если ваша почва действительно здоровая, вы можете приблизиться к ней на 4 дюйма.

Возьми лопату, проделай дырку, брось зубчик чеснока и накрой его! Вы должны посадить зубчики примерно в два раза глубже, чем длинный чеснок.

Полив чеснока

Если у вас влажная почва с приближением осенних дождей, возможно, вам не понадобится поливать до следующей весны. На самом деле, мы вообще не планируем поливать чеснок, так как здесь, на Ривербенде, скоро упадет и будет много дождя (и даже снега!).

Если ваш климат немного суше, вам нужно поливать около дюйма в неделю, пока не пойдут дожди.

Советы и хитрости по посадке чеснока

• Чеснок нуждается в большом количестве питательных веществ. Если почва истощена, он не будет хорошо расти.
• Держите почву рыхлой, обрабатываемой и аэрируемой. Чеснок предпочитает здоровую почву, не утрамбованную. Если у вас тяжелая или глинистая почва, вам нужно будет внести много поправок, чтобы чеснок хорошо рос.
• Чеснок НЕ любит соревноваться. Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков. (Вот наши лучшие советы по уничтожению сорняков в саду.)
• Вы можете добавить слой мульчи, чтобы защитить чеснок от сильного холода и снега. Мульчирование также помогает удерживать влагу и замедляет рост сорняков.
• Если вам интересно, можно ли сажать чеснок в контейнерах, ответ — да! Я бы порекомендовал добавить сверху хороший слой мульчи, чтобы защитить от холодной зимней погоды. Из-за высокой потребности чеснока в питательных веществах это отличный способ обеспечить чеснок достаточным питанием без необходимости удобрять весь сад.

Новые способы выращивания чеснока в помещении

Чеснок — один из самых простых овощей для выращивания в помещении. Чеснок лучше всего растет в контейнере высотой не менее одного фута и шириной шести дюймов с дренажными отверстиями на дне.Используйте почвенную смесь с добавлением азота и органических удобрений. Вдавите каждый треснувший зубчик острым концом вверх в почву примерно на длину большого пальца вниз и снова засыпьте почвой.

Держите почву влажной и поставьте контейнер в солнечное место у себя дома. Чтобы собрать чеснок, аккуратно вытащите луковицы из почвы руками. После этого они будут готовы к хранению.

Выберите контейнер

Выращивание чеснока в помещении может быть успешным в нескольких различных емкостях. Выращивать чеснок несложно, и при определенных условиях он хорошо растет.Наиболее распространенные способы выращивания чеснока в помещении — это выращивание в чашках и садовых горшках.

Посадка в чашках

Посадка чеснока в чашках обычно более успешна для тех, кто больше заинтересован в выращивании стеблей чеснока, а не луковиц чеснока.

Однако, если вы очень внимательно выбираете время, вы можете начать выращивать чеснок в чашках с небольшим количеством воды и переложить растущий чеснок в садовые горшки, прежде чем они начнут гнить (посмотрите видео ниже).

Посадка в горшках

Поскольку ваши чесночные луковицы не смогут постоянно выжить в чашке с водой, вам понадобится контейнер с почвой, чтобы они могли нормально расти. Для оптимального роста вам понадобится контейнер с глубиной не менее футов и диаметром шесть дюймов. Убедитесь, что в вашем контейнере для выращивания есть возможность для стока воды, даже если вам придется самому проделать в дне несколько отверстий.

Тип контейнера не имеет большого значения для чеснока.Вы можете использовать садовый горшок, большое ведро или другой прочный контейнер, который не подвержен коррозии из-за почвы и обеспечивает надлежащий дренаж воды.

Подготовка чеснока

Подготовка чеснока для комнатных растений такая же, как и у уличных.

Во-первых, обязательно выберите сорт от проверенного производителя чеснока или на фермерском рынке, лично или в Интернете. Чеснок в продуктовых магазинах обычно обрабатывают химическими веществами, чтобы продлить срок хранения, и поэтому при повторной посадке он может не расти.

Затем соберите чеснок с самыми большими зубчиками. Гвоздики большего размера обычно дают более крупные и крепкие луковицы, чем гвоздики меньшего размера.

За один или два дня до посадки вам нужно расколоть чеснок . Это процесс отделения зубчиков от стебля чеснока. Осторожно надавите на луковицу чеснока и раздвиньте зубчики. Следите за тем, чтобы на каждом зубчике оставалось как можно больше оберток, так как они защищают зубчики во время их размножения в почве.

Проверьте каждый зубчик чеснока на наличие признаков гнили или болезней, которые могут быть коричневыми, мягкими пятнами или плесенью.Небольшой коричневый кусочек на дне каждого зубка, известный как базальная пластинка, также должен быть целым, так как это поможет сформировать корневую систему ваших новых луковиц чеснока.

Посадите чеснок

Перед тем, как посадить чеснок, подготовьте контейнер и почву. Ваша почва должна иметь pH от 6,5 до 7,0, поэтому по возможности используйте pH-тестер. Для достижения наилучших результатов используйте высококачественную почву для горшечных культур и убедитесь, что это рыхлая и хорошо дренируемая почва. Супеси и глинистые почвы лучшие. Перед посадкой гвоздики добавьте в почву небольшое количество органических удобрений, чтобы повысить содержание азота для оптимального роста.

Залейте почвенную смесь на дно контейнера, пока она не достигнет высоты примерно двух дюймов от верха. Чтобы посадить каждый зубчик, держите заостренный конец вверх. Это место, где черешки проступают сквозь почву. Положите в контейнер от трех до четырех зубчиков на расстоянии друг от друга. Перенаселенность луковиц приведет к минимальному росту, поскольку ваши растущие луковицы конкурируют за воду и питательные вещества.

Осторожно вдавите каждый зубчик в почву примерно на палец вниз. Как только они все окунутся в почву, осторожно засыпьте гвоздики почвой, убедившись, что все лунки снова залиты.Однако не засыпайте почву рыхлой, а рыхлой.

Уход за комнатными растениями чеснока

Чеснок нуждается в постоянном водоснабжении. В помещении не нужно часто поливать. Ваша почва должна оставаться влажной, но не мокрой, так как это в конечном итоге приведет к гниению луковиц. Проверяйте почву каждые пару дней. Если она высохла на глубину от ½ дюйма до дюйма, вам нужно будет дать им немного воды.

Чесноку тоже нужно немного солнца. Найдите самое солнечное место в доме для контейнеров с чесноком.Если в вашем доме недостаточно естественного солнечного света, вы можете использовать постоянный свет для выращивания, чтобы чеснок созрел.

При желании вы можете использовать органические удобрения один или два раза в течение вегетационного периода, но в этом нет необходимости. Добавьте немного почвы, если вы начнете видеть луковицы, выглядывающие из почвы, но не забудьте оставить их наверху рыхлой кучей.

Если вы хотите съесть или приготовить побеги, которые очень похожи на лук-шалот, но с легким чесночным ароматом, вы можете начать обрезать их, как только они вырастут на несколько дюймов.Оставьте хотя бы дюйм побега, чтобы гвоздики могли продолжать размножаться.

Сбор урожая чеснока в помещении

Выращивая чеснок в помещении, вы, вероятно, будете рады собрать плоды своего труда.