правила и полезные советы по высадке

Морковка – это травянистое растение, которое пользуется популярностью среди огородников. Выращивать его легче, чем прочие культуры, поэтому многие люди успели ее оценить по достоинству. Но как же правильно выращивать и высаживать морковь в почву? Это очень полезный овощ, который при регулярном употреблении благотворно сказывается на работе организма, улучшает зрение.

• Высаживание морковки в почву: когда лучше это делать?
• Правила подготовки почвы для морковки
• Правила посадки моркови в открытую почву
• Как правильно высаживать морковку под зиму?
• Как правильно поливать морковь?

Высаживание морковки в почву: когда лучше это делать?

Помните о том, что семена культуры будут прорастать только в том случае, если температура почвы варьируется от 4 до 6 градусов. Именно поэтому не стоит сеять семена в холода. Лучше делать это ближе к концу середины весны. Если почва средняя, то можно посадить культуру в мае. На легком грунте она всходит до конца месяца и уже потом можно будет интересоваться, как сажать ее на грядку.

Если семена уже в почве, то они не перемерзнут даже при -4 градусах. Некоторые люди стараются сеять морковь перед тем, как обещают сильные дожди. В противном случае вам придется очень долго ждать урожая. Планируя посадку моркови, стоит заранее поинтересоваться, как сажать морковь.

Правила подготовки почвы для морковки

Выращивать овощ необходимо на солнечном участке. Территория должна быть ровной, без сильных уклонов. Если на определенном кусочке земли рос укроп, пастернак или фасоль, там нельзя высаживать морковь. Дело в том, что подобные культуры слишком быстро поглощают полезные элементы, входящие в состав почвы, поэтому хорошего урожая ждать не придется. Морковка прекрасно растет после картошки, кабачков, помидоров и чеснока, что должен взять себе на заметку каждый огородник.

Необходимо заранее наметить участок. После этого займитесь подготовкой грунта, в который вы посадите морковку. Если вы будете сеять семена весной, то перекапывайте почву осенью. Благодаря этому она успеет устояться до весны. Следите за тем, чтобы грунт перекапывался на глубину, равную полутора штыкам лопаты. Только в таком случае вы сможете с легкостью собрать урожай в будущем, не сталкиваясь с проблемами и сложностями.

Посадка моркови не должна быть осуществлена, пока не внесете в почву удобрения. Они должны содержать в своем составе фосфат, калий, азот и перегной. Когда удобрения будут внесены, перекопайте грунт. Не трогайте его до весны, чтобы все успело усвоиться. Когда придет весна, просто разровняйте участок с помощью граблей, чтобы подготовить участок к посеву семян. И тогда уже можно задаваться вопросом, как садить морковь.

Правила посадки моркови в открытую почву

Необходимо заранее подготовить посевной материал, ведь именно с этого процесса начинается выращивание морковки из приобретенных семян. Нужно обязательно обработать семена для того, чтобы всхожесть овощей была оптимальной.

При этом начинается посадка моркови весной. Вы можете сделать это, вооружившись наиболее распространенными среди огородников способами:

• замочите семена на сутки в воде, температура которой составляет не менее 30-ти градусов. Не забывайте менять жидкость, ведь сделать это необходимо не менее 6-ти раз. Когда пройдут сутки, промойте семена водой и заверните их в ткань. Пусть полежат в холодильнике хотя бы два дня;
• поместите семена в мешочек, изготовленный из мягкой ткани. Опустите их в воду примерно на 20 минут. Температура жидкости должна составлять 50 градусов. После этого в течение трех минут остудите семена в прохладной воде;
• положите семена в мешочек из плотной ткани. Закопайте их в почву примерно на 10 дней. Глубина ямы должна быть равна размеру штыка лопаты;
• если у вас есть барботер, обработайте семена с его помощью. Их нужно подержать примерно 20 часов, воспользовавшись раствором Силка. В нем очень много кислорода, который необходим семенам морковки.

После обработки семена готовы и можно интересоваться посадкой моркови. Сажают морковку в легкую почву нужно, придерживаясь глубины до 3 сантиметров. Если речь идет о тяжелом грунте, то глубина заделки должна достигать 2 сантиметров. Обязательно соблюдайте расстояние в 20 сантиметров, чтобы морковь взошла.

Расстояние между семенами должно составлять до 4 сантиметров. Чтобы не ошибиться, можно пользоваться полосками туалетной бумаги. На них наносят капельки клейстера, которые должны находиться на расстоянии 3 сантиметров друг от друга. В эти капельки раскладывают семена морковки.

Когда клейстер высохнет, необходимо согнуть ленту по всей длине пополам. После этого ее сворачивают в рулон. Если пришла пора посева, ленту нужно развернуть и проложить в бороздку, которая была заранее увлажнена.

Когда семена будут заделаны, почву мульчируют слоем, толщина которого составляет 3 сантиметра. В таком случае на ее поверхности не будет появляться корка, которая не дает всходам прорастать.

Можно выполнить посадку моркови и другим методом:

• Салфетки из бумаги нарезают на кусочки квадратной формы.
• В каждый из них капают клейстер, а после этого – кладут несколько семян моркови.
• Обязательно добавьте минеральное удобрение.
• Все это скатывается в небольшие шарики.
• Им необходимо дать высохнуть, а также убрать их в теплое место до посева.
• Когда придет время сеять морковь, разложите шарики в подготовленные борозды, придерживаясь интервала в 4 сантиметра.

Как правильно высаживать морковку под зиму?

Если вы решите высадить морковку зимой, то урожай появится на несколько недель раньше, чем в случае с весенним посевом. Однако осенью нужно сеять ранние сорта, которые не будут храниться слишком долго. Лучшим периодом для посева будет середина осени или ее конец.

Когда семена будут заделаны в почву, их покрывают слоем торфа, толщина которого составляет 3 сантиметра. Если наступила весна, участок накрывают пленкой и ждут, пока не появятся первые всходы. Если вы хотите сеять морковку осенью, помните о том, что делать это можно только в легкую почву. Однако не стоит переживать, можно произвести высадку моркови и в весеннее время.

Как правильно поливать морковь?

Вы заинтересованы в том, чтобы на вашей грядке выросли крупные и сладкие овощи? Помимо того, чтобы посадка моркови весной была осуществлена правильно, важно придерживаться и других рекомендаций. В частности, необходимо правильно поливать растущую морковь. Если влаги будет недостаточно, то плоды станут вялыми, а их привкус будет горьковатым.

Земля должна пропитываться водой на глубину в 30 сантиметров. Если вдруг влаги будет мало, то на корнеплодах появятся корешки, которые негативно влияют на вкусовые качества плода. При этом плохо выращенный овощ вряд ли будет долго храниться, если в ваших планах есть обеспечение запасов на зиму.

Если же поливать морковь слишком обильно, то корнеплоды станут растрескиваться и их посадка в целом окажется бесполезной. Они покроются порослями, а рост ботвы активируется. Чтобы избежать подобных проблем, стоит поливать растение из расчета 3 литра воды на квадратный метр площади участка.

Никаких других сложностей или проблем с высадкой моркови и ее выращиванием не будет. Достаточно придерживаться рекомендаций опытных огородников, многие из которых приведены в этой статье. Как результат, во время уборки урожая вы получите сочную, вкусную, сладкую морковь. Она пригодится для первых и вторых блюд, для напитков и десертов. При этом она будет долго храниться, а значит, вы сможете использовать ее и зимой.

5 способов посеять морковь: надежные, проверенные методы

Витаминная морковь имеет достаточно мелкие семена. Сажать их в открытый грунт одно наказание – то ветром разметет, то поливной водой смоет все семена в одну кучу. Мелкие всходы трудно уберечь при проведении прополки сорняков. Но есть 5 проверенных способов посева, которые помогут получить богатый урожай корнеплодов и помогут сберечь силы при проведении работ.  

Посев моркови: испытанные способы

Самый простой способ посева моркови – разбросать семена по рыхлому слою почвы, а затем слегка забороновать грядку. Но этот способ неоправданно затратный, ведь часть мелких семян обязательно попадет в нижние слои почвы, что затруднит их прорастание. Часть семян останется на поверхности, после появления всходов их может легко смыть струя поливной воды. В общем – метод несовершенный, но им иногда пользуются при подзимнем посеве моркови или при уплотненной посадке в теплых грядках. Кроме этого метода посадки моркови есть пять испытанных способов, которые гарантируют экономию семенного материала и отличную всхожесть. Поговорим об этом более подробно. 

Посев на туалетную бумагу

При посеве мелких семян моркови в открытый грунт очень тяжело соблюдать достаточное расстояние между всходами, поэтому очень часто при пикировке приходится удалять часть сеянцев. Чтобы избавиться от неоправданных затрат на посадочный материал, можно заранее в зимнее время подготовить полоски туалетной бумаги, на которые с помощью клейстера приклеивают семена.

При этом сразу устанавливают оптимальное расстояние между растениями – от 3 до 4 см. 

Алгоритм подготовительных работ: 

Наименование работ	Описание
Подготовка бумажных лент	Нарезать туалетную бумагу на полоски, кратные ширине грядки. Затем из одного куска сделайте полоски шириной 2 см.
Приготовление клейстера	Клейстер готовят из обычного картофельного крахмала, для чего берут стакан горячей воды и растворяют в ней 1 ч. л. крахмала. Приготовленной смеси дают остыть и загустеть.
Подготовка семян	Семена высыпают на блюдечко или поднос, где их хорошо видно.

Полоски туалетной бумаги по одной расстилают на клеенке или полиэтиленовой пленке. На бумагу капают капельку клейстера, сверху в клей с помощью спички, зубочистки или ватной палочки раскладывают семена. Расстояние между семенами – от 3 до 4 см. Ленты выкладывают на ровном месте до полного высыхания, затем скатывают в рулончики и оставляют до посадки в сухом месте. 

Такой способ посева позволяет исключить прореживание всходов, ленты удобно раскладывать на подготовленных грядках. Крахмал и туалетная бумага разлагаются при воздействии влаги, не нанося вреда посадкам и экологии. 

Производители позаботились о дачниках – все чаще садовые центры предлагают морковь на ленте, поэтому можно сразу купить подготовленные к посеву семена.  

Посев моркови с помощью сеялки

Для посева мелких семян моркови можно использовать отличное приспособление – механическую сеялку. Производители предлагают несколько вариантов удобного механизма, но некоторые умельцы предпочитают сделать сеялку для моркови своими руками. Для этого потребуется круглый пластиковый контейнер с прочными стенками и крышкой. Отрезок пластиковой трубки и болт соединяют контейнер с длинной ручкой. В крышке контейнера делают отверстие для засыпки семян, а в боковых стенках – круглые небольшие дырочки. Осталось только опустить устройство в борозду и медленно продвигать торцевую стенку контейнера вдоль грядки. Посевы будут ровными, и не придется удалять лишние всходы. 

Любители предложили оригинальный способ посева моркови с помощью шприца – этакая получается импровизированная сеялка. Из шприца вынимают плунжер, снимают иглу, внутрь засыпают морковные семена. Затем аккуратно встряхивают шприц над бороздой, перемещаясь вдоль грядки. Посевы можно не прореживать. Если все сделано аккуратно. 

Посев моркови дражированными семенами

Один из самых популярных способов посева моркови в открытый грунт. Дражированные семена имеют увеличенные размеры благодаря оболочке из питательных веществ. Их легко сеять в борозду, соблюдая необходимое расстояние между будущими всходами. Яркий цвет оболочки поможет лучше контролировать процесс проведения посевных работ, ведь оранжевые или зеленые точки лучше заметны на темном увлажненном грунте. При растворении оболочки всходы моркови получают дополнительное питание, что благотворно сказывается на развитии растений и повышают их здоровье. 

Дражирование семян можно сделать и в домашних условиях. Процедура кропотливая, но зато затраты на посадочный материал удается значительно снизить. 

Алгоритм этой операции следующий: 

1. Коровяк разводят водой в соотношении 1:10, потом процеживают. К остатку добавляют минеральные удобрения, слегка подсушивают смесь. 
2. Семена моркови засыпают в чистую сухую банку объемом 3 литра, затем осторожно обрызгивают их сильно разбавленным раствором обычного клейстера. 
3. К увлажненным семенам добавляют небольшими частями подготовленный коровяк, энергично встряхивают банку. Эту операцию проводят несколько раз, пока семена моркови не превратятся в шарики. 
4. Опудривают шарики сухой древесной золой. Семена перестают слипаться и готовы к посадке. 

Смешивание с песком

Иногда семена моркови смешивают с сухим крупным песком (на 5 литров песка необходимо взять 1-2 ст. ложки семян). Посев смеси проводят в подготовленные заранее борозды. Песчинки разделяют мелкие семена моркови друг от друга, поэтому после появления всходов между отдельными растениями сохраняется свободное пространство. Это необходимо для формирования крупных корнеплодов, ведь при загущенных посадках морковка уродится кривая и тонкая. 

Приготовление рабочего состава на основе клейстера

Приготовить густой клейстер, для чего в стакане горячей воды растворить ложку муки или крахмала. Охладить состав до 30С, после чего добавить немного жидких удобрений – все перемешать. В смесь добавить семена моркови, все еще раз перемешать. Теперь рабочий состав можно залить в пластиковую бутылку с отверстием в крышке – готово приспособление для посева моркови. В приготовленные борозды выливают тонкой струйкой крахмал с семенами через отверстие в пробке. Семена равномерно располагаются в вязкой жидкости и не смешиваются между собой. Всходы будут дружными и ровными. 

А вот как сохранить сочную и витаминную морковь до следующего сезона — читайте в нашей статьи.

Автор статьи: Оксана Артеменко

Опубликовано: 25 дек 2020

Просмотров: 11996

(Голосов: 1, Рейтинг: 2.0)

Поделиться с друзьями:

Устройство приподнятых рядов грядок и суперзарядка почвы

Главная » Создание приподнятых рядов грядок и суперзарядка почвы

Если у вас запущенный сад, а почва плотная и лишена органических веществ… или если вы просто готовы улучшить здоровье и продуктивность своего сада… возможно, пришло время перезарядить садовое пространство, построив приподнятые ряды грядок. В этом посте вы узнаете, почему здоровье почвы является самым важным в садоводстве, и как улучшить почву при формировании садового участка.

Нас часто спрашивают: «Как лучше всего заниматься садоводством?» По правде говоря, есть много отличных вариантов, приподнятые грядки, приподнятые ряды, стиль огорода, коттеджный сад … и в рамках этих стилей садоводства есть и другие методы, которые следует учитывать, например, извечный вопрос « обрабатывать или не обрабатывать». ? », лазанья или метод наслаивания , вернуться к садоводству в стиле Эдема и многое другое!

За многие годы, когда мы жили на нескольких участках с разными типами почв и климатическими условиями, мы обнаружили, что есть некоторые принципы, которые помогают всем садам процветать, независимо от времени, места и местоположения.

Этими принципами являются хорошая обработка почвы, органическое вещество, биологическая жизнь и минералы. Независимо от вашей ситуации или типа почвы, они необходимы для цветущего и здорового сада.

Для нас я обнаружил, что использование приподнятых рядов в условиях низкой или нулевой обработки наряду с многоуровневым стилем управления является наиболее продуктивным и эффективным способом выращивания здоровой почвы и цветущего сада.

Зачем строить приподнятые ряды?

Поскольку наш сад был таким компактным, в почве было очень мало аэрации, а это означало, что кислород и вода не могли хорошо проходить через нее. Его нужно было разрыхлить, чтобы он мог получать и воду, и кислород.

Обычно я не люблю возделывать землю, потому что со временем она разрушает биологическую экосистему под землей и вызывает рост спящих семян сорняков, вызывающих рост большего количества сорняков и причиняющих неудобства; но время от времени может быть полезно обрабатывать землю, особенно при восстановлении заброшенного участка земли.

Это быстро разрыхлит почву и позволит воде и кислороду проникнуть в землю, а корням растений будет легче доставать то, что им нужно.

Качество почвы в здании

Здоровая почва — здоровый сад. Здоровье вашего сада зависит от здоровья вашей почвы. Как я уже говорил, грязь мертва. Это просто минералы, лишенные способности поддерживать жизнь.

Здоровая почва полна жизни. Именно эта жизнь переносит минералы и питательные вещества к вашим растениям. В современном сельском хозяйстве мы относимся к земле как к структуре, чтобы просто держать растения, а затем искусственно подкармливать их удобрениями, чтобы попытаться увеличить урожайность.

С этим методом связано много проблем, и это не то, что мы хотим делать в наших садах. Мы хотим создать здоровую, органическую, устойчивую систему, подкармливая бактерии, грибки, нематоды, червей и других живых существ. Все то, что питает растения и заставляет работать всю систему.

Так что же делает почву здоровой?

Точно так же, как мы заботимся о своем теле с помощью правильного питания, выращивание пищи, которая будет питать наше тело, требует, чтобы мы питали почву. Независимо от того, где вы находитесь или где вы создаете свое садовое пространство, основы для выращивания здоровой почвы одинаковы.

Потребности почвы:

• Кислород
• Вода
• Углерод
• Минералы
• Биологическая жизнь

Многие земли использовались чрезмерно и подвергались жестокому обращению, и ваша почва, вероятно, лишена некоторых из этих компонентов, особенно углерода и биологической жизни. Поэтому мы должны их культивировать.

Когда мы купили нашу собственность, наш сад был в основном из илистого песка. В почве практически не было органических материалов (углерода) или биологической жизни. Это была грязь, а грязь мертва!

Что делать?

Во-первых, мы взяли базовый тест pH почвы. У нас чуть меньше 7.0, так что не беспокойтесь. Для огорода PH 6,0-7,0 является хорошим, а 6,5 — идеальным. Если вы находитесь за пределами этого, вы можете изучить стратегии изменения pH, в зависимости от вашей ситуации. И это другой разговор для другого времени!

Строительство приподнятых грядок в саду

Если вы хотите восстановить свой сад и построить приподнятые грядки, вот основные шаги, которые я предпринял:

1. Решите, сколько рядов вы собираетесь сделать, и примерно спланируйте их. Мне нравится использовать арматуру и линию каменщика, чтобы сделать красивые прямые ряды и отметить ширину как рядов, так и дорожек.
   Мои кровати имеют ширину 30 дюймов, потому что они помогают максимально использовать пространство, позволяя нам и даже детям легко дотянуться до середины каждого ряда. Я также могу продолжать ухаживать за ними с помощью нашего трактора BCS, когда это необходимо. Мои проходы составляют около 16-18 дюймов, чего достаточно, чтобы проехать тачку и работать с грядками при посеве, прополке и сборе урожая из положения стоя или на корточках. Размеры вашего сада будут определяться вашими потребностями и вашим пространством.

2. Сделайте один проход трактором BCS (навесное культиватор), чтобы разрыхлить почву.
3. Проверьте почву после одного прохода, чтобы увидеть, насколько глубоко вы смогли вспахать. При первом проходе я получил только около 4-5 дюймов в глубину. Я хочу забраться как можно глубже, примерно на 8 дюймов с помощью культиватора, такого как BCS, поэтому я собираюсь добавить дюйм компоста и сделать еще один проход, чтобы обработать его, немного углубившись. Я бы добавил сюда 2-3″, если бы они у меня были, но мой бюджет в то время не позволял.
4. Еще раз проверьте глубину почвы, если она составляет около 8 дюймов, значит, вы готовы к работе, и она примерно такая, какую вы можете получить с помощью культиватора. Если нет, сделайте еще один проход румпелем, затем продолжайте.
5. С помощью граблей подтяните лишнюю почву с дорожек на приподнятые ряды грядок, чтобы придать им немного больше глубины. В зависимости от того, сколько компоста вы добавляете и насколько широки ваши ряды, вы можете получить 10-12 дюймов хорошей обработки почвы. Это отличное начало!
6. Снова используя грабли или ротационную борону BCS, максимально выровняйте верхнюю часть грядок.
7. Добавьте один или несколько дюймов компоста поверх рядков с помощью лопаты или насадки-разбрасывателя BCS . Опять же, я бы использовал до 3 дюймов в этой ситуации, если бы мог себе это позволить.
8. Затем, в зависимости от того, что вы будете сажать на каждой отдельной грядке, нанесите слой мульчи толщиной 2–3 дюйма, чтобы «покрыть» почву, и ваши грядки теперь готовы к посадке . Если вы сажаете более мелкие семена прямо в почву, такие как салат, шпинат, морковь и т. д., вам нужно будет пропустить мульчу и позволить урожаю быть вашим укрытием. Эти более мелкие семена не будут хорошо проталкиваться через такое количество мульчи.

Добавление компоста

Чтобы улучшить биологию почвы, улучшить приток кислорода и обеспечить большее удержание воды в нашей почве, мы должны добавить органические вещества. Здесь на помощь приходит компост. 

Он также добавит немного минералов, если это хороший компост, и начнет развивать биологическую систему, которая начнет высвобождать минералы, уже содержащиеся в вашей почве.

Чтобы сократить расходы в первый год, мы добавили всего один дюйм в почву и один дюйм сверху каждого ряда. В первый год наш сад работал довольно хорошо. На второй год мы добавили еще 2 дюйма компоста и аккуратно вмешали его в верхние пару дюймов, не вспахивая, а в этом году мы добавляем 1 дюйм компоста и будем рыхлить почву широкими вилами.

В саду все хорошо, теперь мы делаем компост сами , и с каждым годом становится немного лучше! В идеале, в зависимости от того, насколько интенсивный график выращивания вы используете, вам нужно будет добавлять только ½-1 дюйм компоста каждый год или сезон выращивания, если вы сажаете более одного раза в год, как только вы заработаете.

Теперь, если ваша почва в ужасном состоянии или у вас просто есть ресурсы и вы хотите быстро перезарядить систему, я бы рекомендовал вспахать 3-4 дюйма компоста, а затем добавить еще 2-3 дюйма компоста сверху. , а затем толстый слой мульчи.

Подходящие инструменты для работы

В видео выше я использую двухколесный трактор BCS . Хотя ручные инструменты, безусловно, могут выполнить эту работу, это занимает намного больше времени и требует гораздо больше рабочей силы, особенно на участке нашего размера, где мы выращиваем более 13 человек. И поскольку BCS поставляется с таким количеством насадок, я нашел его чрезвычайно полезным в усадьбе.

Если вы пользуетесь ручными инструментами, то пару хороших лопат, жестких и мягких граблей вполне достаточно. Я рекомендую грабли для подготовки грядок, если вы можете себе это позволить, это будет очень полезно для управления вашими приподнятыми грядками.

Полный список моих рекомендаций и советов по правильному уходу за садовыми инструментами см. в разделе Мои любимые садовые инструменты .

Если ваш сад слишком велик, чтобы управлять им вручную, но недостаточно велик для того, чтобы в него помещался полноразмерный трактор, BCS — отличный инструмент, который поможет вам выполнять работу не только в саду, но и во многих других областях. другие участки вашей собственности.

Как бы то ни было, если вы собираетесь вырастить богатый сад, полный богатых питательными веществами овощей, при этом хорошо управляя землей и эффективно работая, я предпочитаю выращивание в приподнятых рядах, как описано выше!

• Советы и рекомендации по планированию весеннего сада
• Начните садоводство ранней весной — чат № 75
• Как построить дом из колец своими руками (теплица)
• Как сделать компост простым способом – Компостирование 101
• Когда и как часто переворачивать компост
• Домашнее компостирование (устранение неполадок и ответы на часто задаваемые вопросы)
• Когда начинать выращивать семена в помещении
• Проблемы с запуском Seed (и способы их устранения)
• 12 вещей, которые вы должны сделать, чтобы подготовить сад к зиме
• 20 овощей, которые можно сажать в конце лета
• Получить мгновенный сад (вертикальная садовая кашпо)
• Как защитить сад от сорняков
• Стратегии полива сада (сколько, как часто, когда…)
• Как выращивать зелень круглый год
• Культуры, которые НЕ переживут мороз (неморозостойкие овощи)

От семян к столу ~ Усадьба и прохлада

Морковь — одно из моих любимых растений для выращивания в саду. Они красивы, вкусны, универсальны на кухне, хорошо сохраняются при хранении, а главное — ох уж эти урожаи! Мало что может сравниться с захватывающим ожиданием и наградой за выкапывание из почвы выращенной в домашних условиях моркови. Так. Много. Веселье! Кроме того, вкус домашней моркови просто бесподобен. Зелень моркови тоже съедобна и вкусна. У некоторых садоводов возникают проблемы с выращиванием моркови, но у меня есть несколько советов по устранению неполадок, которые должны помочь!

Прочтите, чтобы узнать все о выращивании моркови! Мы рассмотрим наши лучшие сорта для выращивания, лучшее время для посадки моркови, советы по подготовке почвы, посеву семян, как их прореживать, когда и как собирать урожай, а также советы по хранению. Я также поделюсь некоторыми из наших любимых способов их приготовления и хранения!

Просто подождите. Вы будете раскапывать и наслаждаться своими длинными, хрустящими красотками в кратчайшие сроки!

Сорта моркови

Как и в случае со всеми фруктами и овощами, выращивание моркови в домашних условиях позволяет вам исследовать и испытать НАМНОГО больше форм, размеров, цветов и сортов, чем то, что вы увидите в продуктовом магазине. Красные, фиолетовые, желтые, белые… Домашние тоже всегда вкуснее! Одна из многих замечательных особенностей выращивания моркови заключается в том, что вы можете легко смешать несколько сортов моркови на одной грядке или участке. Это то, что мы всегда делаем!

Некоторые из наших любимых сортов моркови включают Dolciva, Cosmic Purple, Naval, White Satin, Scarlet Nantes и другие. Если вы новичок в выращивании моркови и не хотите покупать несколько сортов для начала, рассмотрите что-то вроде этой великолепной радужной смеси Starburst! Людям с коротким вегетационным периодом (или тем, у кого поздний старт) следует рассмотреть более мелкие раннеспелые сорта. Например, что-то вроде маленькой моркови «Мизинец».

Чтобы увидеть полный список мест, где мы любим покупать семена , ознакомьтесь с нашей статьей «12 мест, где можно купить органические, семейные и не содержащие ГМО садовые семена».

Когда сажать морковь

Морковь, как правило, культура для более прохладной погоды , идеальная для весны и осени в большинстве климатических условий. Семена моркови лучше всего сеять прямо в открытый грунт, и от посадки до сбора урожая может пройти от 3 до 4 месяцев.

Здесь, в незамерзающей зоне 9б/10а, мы можем выращивать их всю зиму! Однако они резко замедляются, поэтому лучше всего посеять их поздней осенью для получения озимой культуры. В местах с мягким летом морковь часто можно непрерывно сеять в течение всего лета, чтобы получить вечный урожай! Особенно, если им обеспечено небольшое полуденное затенение или затеняющая ткань во время прорастания. Это называется последующая посадка . С другой стороны, в местах с жарким летом придерживайтесь ранней весенней и поздней летней или осенней посадки.

Семена моркови будут прорастать медленнее в более прохладную весеннюю погоду, так что наберитесь терпения. Они любят температуру около от 70 до 80 градусов для прорастания. Однако сами корни предпочитают более низкие температуры для развития.

Чтобы получить ранний летний урожай, посейте семена моркови весной. Их можно высевать прямо на открытом воздухе за пару недель до последней даты весенних заморозков. Для осеннего урожая s Сейте семена в конце лета – начале осени – по возможности примерно за 10–12 недель до средней даты первых заморозков. Тем не менее, морковь может выдерживать температуры от до 15°F ! Они становятся еще слаще после поцелуя мороза.

Даты заморозков зависят от местоположения и зоны произрастания. Проверьте свой посевной календарь , чтобы точно знать, когда у вас. Если у вас его еще нет, я вас прикрою! В бесплатном наборе инструментов для планирования сада Homestead and Chill есть календари посадки для каждой зоны.

Подготовка почвы для выращивания моркови

Правильная консистенция почвы, возможно, является одним из самых важных факторов успешного выращивания моркови. Как длинные корнеплоды, морковь лучше всего растет на рыхлой, рыхлой, хорошо дренируемой почве . High Mowing Seeds говорит, что морковь предпочитает «плодородные супеси». Эти качества позволяют им легко рисковать и расти вниз. Если ваша почва слишком плотная, грубая или каменистая, их рост будет коротким и чахлым!

Хотя мы обычно не являемся большими поклонниками обработки почвы, это может быть необходимо для вашей грядки с морковью. Если ваша почва еще недостаточно рыхлая, взрыхлите почву на глубину не менее одного фута. Одним из простых способов глубокой обработки почвы является использование широких вил. Удалите все крупные камни и разбейте комки. При необходимости добавьте в глину или плотную почву горшечную почву или что-то вроде песка, кокосовой стружки или торфяного мха. После рыхления почвы обильно полить почву (особенно если она сухая) . Это уменьшает сумму, которую вам нужно будет предоставить после посева семян.

Рыхлая рыхлая почва, предварительно увлажняемая перед посевом семян моркови.

Морковь и удобрения

Морковь не нуждается в особенно богатой почве. Они оценят питательные вещества мягкого, хорошо сбалансированного удобрения с медленным высвобождением и/или хорошо выдержанного компоста. Обычно мы заправляем морковные грядки компостом и небольшим количеством органической муки из водорослей, люцерны и крабовой муки между сезонами. Однако избегайте удобрений с высоким содержанием азота при выращивании моркови. Слишком много азота или сильного навоза может привести к ветвлению моркови, развитию лишних ножек, боковых корней или даже расщеплению.

Выращивание моркови в контейнерах

Морковь можно выращивать в контейнере ! Мы часто выращиваем их в полувинных бочках, но подойдет и что-нибудь поменьше. Просто убедитесь, что это приятно и глубоко для них. Эти высокие тканевые мешки для выращивания подойдут идеально!

При выращивании моркови в контейнерах применимы тот же тип почвы, посадка и другие советы, описанные в этой статье. Однако имейте в виду, что некоторые контейнеры высыхают быстрее, чем приподнятые грядки или заглубленные сады, поэтому вам, возможно, придется увеличить частоту полива. Контейнеру тоже нужен хороший дренаж!

Как сеять семена моркови

Морковь лучше всего растет при прямом посеве на месте . Как и большинство корнеплодов, они плохо переносят пересадку. Поэтому не рекомендуется запускать их рано в помещении!

Есть несколько способов посеять семена моркови. Вы можете либо посеять их аккуратными рядами, либо слегка разбросать семена по более широкой поверхности почвы. Мы использовали оба метода на протяжении многих лет с успехом.! Я склонен разбрасывать семена при выращивании моркови на небольших грядках или в горшках из винных бочек, но сажаю их рядами на наших больших приподнятых грядках (особенно теперь, когда у нас есть линии капельного орошения, которые также расположены аккуратными рядами).

Ключом к хорошему урожаю моркови является правильное прореживание (обсуждается ниже), а не выбор метода посева.

Разбросайте семена

Слегка разбросайте семена моркови по поверхности почвы. Постарайтесь, чтобы они были достаточно равномерно распределены по грядке, контейнеру или специально отведенному пространству для выращивания. Обычно я насыпаю в одну руку небольшую кучку, а другой использую, чтобы собрать и посыпать немного то тут, то там — почти так же, как вы солили бы или украсили еду. Если мы сажаем несколько видов моркови, я уделяю мало внимания каждому виду, зная, что общей суммы будет достаточно, чтобы посеять достаточное количество семян.

Что такое «хорошее количество семян?» Ну, это как-то сложно объяснить, но я попытаюсь… Я щипаю и посыпаю, пока не узнаю, что легкая присыпка семян моркови по всей грядке . Достаточно того, что в каждой области, которую я смотрю, есть семена. Никаких огромных пустых пространств с несколькими дюймами обнаженной почвы, но и не десятков семян, нагроможденных одно на другое. См. фото ниже.

Дело в том, что не все они могут прорасти, поэтому слишком редко сеять не хочется. А если они потом покажутся переполненными? Я всегда могу разбавить их, и, вероятно, в любом случае это понадобится. Довольно равномерное распределение важнее точного количества.

Я уверен, что на фото трудно увидеть семена в почве, поэтому я попытался поставить маленькую зеленую точку на каждую морковку. Это дает вам представление о распределении и сумме, к которой я стремлюсь.

Посев рядами

Чтобы посадить морковь более четкими рядами, отметьте линии рядов или сделайте очень мелкие борозды на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга . Слегка посыпать семенами моркови вдоль каждого ряда. Либо оставьте непокрытыми, либо просто слегка присыпьте семена почвой — как описано ниже.

Слегка присыпать семена

В инструкциях на упаковках семян моркови часто говорится «посеять на поверхность» или просто покрыть семена почвой. Мы выбираем последнее. Я обнаружил, что если я оставлю их открытыми, семена развеваются на ветру, перемещаются, когда мы поливаем, слишком быстро высыхают и соблазняют птиц!

Таким образом, после того, как семена будут на месте, вернитесь и используйте тот же метод, чтобы слегка посыпать семена очень тонким слоем почвы для горшечных культур или исходной почвы для семян. Добавляйте горсть за горстью, щепотку за щепоткой, пока на всей поверхности не останется не более четверти дюйма почвы сверху. Если поверх семян насыпать слишком много земли, им будет трудно прорасти! Не уплотняйте.

Морковь, растущая рядамиПримерно через месяц, после прореживания.

Вода

После посева семян аккуратно полейте поверхность. Я говорю «аккуратно» , потому что вы не хотите взрывать их или (насколько это возможно) позволять воде скапливаться и течь. Семена будут перемещаться, заставляя их группироваться и разрушать ваш хороший равномерный интервал!

Во время прорастания важно постоянно поддерживать верхний слой почвы (и семян) во влажном состоянии. На этом этапе вам не обязательно сильно поливать, но вы не хотите, чтобы поверхность почвы высыхала. Да, это может означать легкий полив каждый день или несколько раз в неделю в течение короткого времени. Будьте терпеливы! Семена моркови иногда могут прорастать неделями.

После прорастания поддерживайте хороший, постоянный уровень влажности. Морковь любит воду! Чем глубже у них доступ к воде, тем глубже (длиннее, крупнее!) они будут расти. К сожалению, я не могу дать твердого правила относительно частоты или количества воды. Это будет варьироваться в зависимости от вашего климата, условий выращивания (например, в контейнере или в грунте) и сезона.

Вы когда-нибудь собирали мохнатая морковь? Одной из причин может быть избыток азота, но наиболее распространенной причиной является недостаток воды ! Морковь сама по себе является корнем, но если ей не хватает воды, она пошлет маленькие корни в поисках большего! Волосатая морковь — это не конец света, но хороший показатель того, что вы недостаточно поливали.

Моя палочка-пряник приводит всех девушек во двор…
Даже в постели, полной «нормальной», прямой, типичной морковки, всегда можно ожидать найти несколько персонажей, выделяющихся из толпы.

Прореживание моркови

Прореживание моркови очень важно. Процесс прореживания гарантирует, что моркови не будет слишком тесно, и вместо этого каждая морковь будет иметь достаточного пространства , чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Рекомендуемое расстояние для моркови составляет около от 1 до 2 дюймов друг от друга , в зависимости от желаемого размера. Переполненная морковь останется намного меньше или даже намотается друг на друга.

Как и посев семян моркови, прореживание моркови также зависит от стиля и личных предпочтений садовода. Вы можете проредить всходы моркови очень рано, до того, как начнет формироваться какой-либо заметный корень моркови. Или вы можете проредить морковь немного позже, когда начнут развиваться корни, получая при этом мини-морковь! Я обычно делаю комбинацию из обоих. Если вы посеяли семена очень легко или у них была низкая всхожесть, возможно, вам вообще не нужно их прореживать.

Например, я обычно просматриваю свои ряды моркови и удаляю лишние саженцы в особенно людных местах на ранней стадии (через несколько недель после появления всходов). Я сосредотачиваюсь на сохранении самых крупных саженцев и аккуратно выдергиваю менее развитые. Затем в течение следующего месяца или двух я вернусь и соберу небольшую морковь в местах, которые все еще выглядят переполненными. Приятно, когда вытаскивает немного раньше и по мере необходимости , что также помогает распределять урожай, чтобы в конце он не был таким огромным.

Измельченная морковь с хорошим интервалом. Зелень моркови теперь заполняется быстро. Эти фотографии были сделаны с разницей всего в три недели! Несмотря на то, что зелень большая, это не обязательно означает, что сама морковь уже сильно выросла! До сбора урожая оставался еще целый месяц – примерно через 4 месяца после посева семян.

Потенциальные вредители

К счастью, морковь — одна из тех замечательных культур, у которых не слишком много вредителей! Иногда мы получаем около мучнистой росы на зелень в конце сезона, что очень характерно для большинства наших растений. Недостаточно повредить саму морковь, но мы можем сделать невозможным использование морковной зелени, что является обломом.

Единственным другим вредителем моркови, с которым мы столкнулись, является случайная тля . Иногда они скапливаются на зелени ближе к линии почвы, поэтому, если ваш район подвержен населению тлей, время от времени заглядывайте туда. Если вы их обнаружите, обработайте их мыльной смесью из 1 столовой ложки жидкого кастильского мыла на литр воды или 5 столовых ложек на галлон. Мятное мыло доктора Броннера особенно эффективно против тли. Затем смойте их… хм, их трупы… водой на следующий день.

Некоторые другие «вредители» могут испортить урожай моркови в самом начале процесса. Но им нужна не сама морковь! Прежде чем семена прорастут, свежая открытая грядка почвы очень заманчива для диких птиц или роющих животных , таких как опоссумы, скунсы или даже кошки. Они хотят пинать и копаться там. К слову о нарушении равномерного распределения семян…  

Поэтому мы обычно покрываем все наши открытые свежепосеянные грядки кольцами и крышками между рядами . Не кладите его прямо на поверхность почвы и не засыпайте семена и ростки.

Наше кольцо и укрытие для ряда, которое мы используем для защиты молодых саженцев (или еще не проросших!) от диких птиц, роющих вредителей и даже от капустной моли или других насекомых.

Сбор моркови

Теперь самое интересное! Сбор моркови может занять от 2 до 4 месяцев, но ожидание того стоит! Время будет зависеть от сорта, погоды, состояния почвы и вашей практики полива.

Иногда они ясно дают понять, что готовы и будут торчать из земли! В других случаях вам может понадобиться слегка исследовать почву у основания стебля, чтобы обнажить верхушку корня. Если вы видите там красивые круглые верхушки моркови, попробуйте несколько пробных морковок и посмотрите, как они выглядят! Если они все еще довольно маленькие, дайте им еще немного времени . Тонкие по мере необходимости, чтобы освободить место для большего роста.

Пока почва достаточно рыхлая, вы сможете просто подтянуть зелень, слегка покачивая ее. Копать не требуется. Если вы проводили прореживание-уборку в течение долгого времени (обсуждалось выше), у вас уже будет хорошее представление о том, насколько они развиты.

Наши урожаи моркови всегда включают в себя достаточно крупные, полностью выращенные моркови, а также более мелкие по размеру. У нас все в порядке! В любом случае мы получаем много. Кроме того, маленькие штифты очень удобны для запекания, тушения, закусок или добавления в суп целиком — измельчать не нужно!

Хранение моркови

После сбора моркови вам нужно будет немного поработать, чтобы подготовить ее к хранению. Их можно хранить с небольшим количеством грязи, или вы можете сначала очистить их. Мы предпочитаем сначала принять душ. Самый простой способ, который мы нашли, чтобы очистить большой урожай моркови за один раз, это разложить их и продуть шлангом. Когда у нас был газон, мы делали это там. Теперь у нас есть импровизированная моечная станция — деревянная рама с прикрепленным к ней проволочным ограждением.

Удалите зелень перед хранением. Зелень быстро сгниет и сожрет морковь. Тем не менее, зелень съедобна и не должна пропадать зря! Ниже приведены некоторые идеи о том, как использовать зелень моркови. Если вы не хотите их есть, по крайней мере, попробуйте их компостировать.

Мы обнаружили, что наиболее эффективным способом хранения моркови является хранение вымытой моркови в герметичных (повторно используемых!) пакетах с застежкой-молнией в холодильнике. С небольшим количеством воды в сумке Таким образом, наша морковь остается хрустящей и хрустящей в течение МЕСЯЦЕВ. Важно поместить их в холодильник вскоре после сбора урожая. Сбор моркови в более прохладную погоду также помогает ей оставаться плотной, например, утром.

Другой вариант хранения — хранить их в корзине для хранения корней, засыпанной слегка влажным песком и спрятанной в темном прохладном месте. Прохладный подвал или погреб — идеальный вариант! Они также должны хорошо держаться таким образом в течение нескольких месяцев.

Для еще более длительного хранения морковь можно сохранить несколькими способами! Подробнее об этих вариантах мы поговорим ниже.

Наша самодельная мойка. Деревянная рама размером 4×8 футов с проволокой поверх нее — ранее созданная для другого проекта, но она идеально подходит для промывки моркови после сбора урожая!

5 способов использования морковной зелени

Да, морковную зелень можно есть. Более чем нормально! Морковная зелень богата витаминами А и С, пищевыми волокнами, кальцием, железом, калием, хлорофиллом, антиоксидантами и другими питательными веществами , полезными для здоровья. Хотя их вкус немного резкий и может быть недостаточно заманчивым, чтобы приготовить большую партию обжаренной морковной зелени, как с капустой, существует множество способов их использования:

• Сок их! У нас нет соковыжималки, но я знаю массу людей, которые любят добавлять морковную ботву в свой зеленый сок.
• Приготовь морковно-зеленый соус песто! У меня нет рецепта морковно-зеленого песто в блоге (пока), но посмотрите наш рецепт песто с лимоном, грецкими орехами и пармезаном, за который можно умереть. Вы можете легко заменить так называемую зелень фасоли на зелень моркови и получить звездные результаты! Его также можно легко изменить, чтобы исключить сыр.
• Точно так же есть немало рецептов морковной зелени чимичурри там.
• Используйте их вместе с другими остатками овощей, чтобы приготовить домашний овощной бульон ! Узнайте, как приготовить домашний бульон из остатков овощей.
• Нарежьте их свежими и экономно используйте в качестве гарнира или приправы , как и другие свежие травы. Например, немного зелени моркови, посыпанной тарелкой супа или салата, добавленной в салат из нута или яиц, или наш любимый вариант, посыпанный поверх домашней чечевицы карри мадрас. Проверьте наш рецепт!

К сожалению, мы не всегда можем использовать морковную зелень. Они часто получают приличный случай мучнистой росы ко времени сбора урожая!

Куры тоже любят морковную зелень! Хеннифер прилагает огромные усилия, чтобы периметр этой кровати был подстрижен для нас.

Способы есть морковь

Одним из лучших способов насладиться морковью является свежая . Это говорит об очевидном? Может быть, а может и нет… Если вы никогда не пробовали выдающийся вкус, хруст и сочность только что выращенной домашней моркови, вас ждет настоящее лакомство! Мы едим их в чистом виде, обмакиваем в хумус, нарезаем поверх салата, нарезаем тонкими ломтиками на бутерброды или, как мне нравится, с органическим ореховым маслом с кусочками.

Морковь, как и зелень, тоже хороша в соке ! Нам нравится делать морковный «сок», смешивая их с небольшим количеством готового чайного гриба, может быть, со свежевыжатым апельсиновым соком и небольшим кусочком куркумы — до , добавляя в бутилированную чайный гриб в качестве вкусного аромата второго брожения!

Приготовленная морковь тоже прекрасна. Нам нравится нарезать их кружочками или брусочками, обжарить в небольшом количестве оливкового масла (также кокосового масла или сливочного масла) с солью, перцем и приправами на ваш выбор — отдельно или приготовленными таким же образом с другими сезонными овощами. Почти каждый вечер мы готовим огромную порцию обжаренных овощных смесей из нашего сада в чугунном воке. Морковь всегда будет желанным дополнением к вечеринке! Самые маленькие можно оставить целыми.

Не забудем хлебобулочных изделий! Используйте домашнюю тертую морковь для морковного пирога, морковного хлеба, кексов и многого другого! В этой усадьбе мы не очень любим сладости или выпечку. Тем не менее, мы делаем потрясающую (и безумно выглядящую!) домашнюю закваску – окрашенную в фиолетовый цвет от добавления тертой моркови Black Nebula.

Морковь также прекрасна в супах , например, в нашем убийственном супе с запеченной морковью и сладким картофелем. Морковь тоже отличная жареные или запеченные , либо оставленные целыми, либо нарезанные на более мелкие порции.

Суп-пюре из жареной моркови и сладкого картофеля – идеальное блюдо для холодного вечера и идеальный вариант для заморозки для будущих блюд! Мы также часто добавляем свежую нарезанную листовую зелень, такую ​​как капуста или китайская капуста, при повторном разогреве или даже немного бобов, чтобы добавить белка.

Способы сохранения моркови

Если вы выращиваете больше моркови, чем можете своевременно употребить в свежем виде, существует множество способов ее сохранения. Одним из наших любимых методов консервирования является ферментация, и мы ферментируем морковь в нескольких стилях!

Первый – это простой ферментированный морковный огурец. Смотрите этот рецепт здесь! Многие люди также любят готовить морковь, маринованную в уксусе, хотя она не так полезна для вас, как ферментированная версия с пробиотиками. Их также можно сочетать с острым перцем, луком и чесноком, превращать в пюре и ферментировать в убийственный остро-сладкий соус . Наконец, натертая или натертая морковь отлично сочетается с другими овощами и ферментируется, например, при квашении капусты.

В дополнение к ферментации, мы обычно сохраняем морковь путем приготовления большой порции супа на основе моркови и его замораживания . Посмотрите наш рецепт кремового супа из жареной моркови и сладкого картофеля! Это позволит в будущем приготовить очень легкие и быстрые домашние блюда. Эти контейнеры размером с кварту, не содержащие бисфенола А, идеально подходят для замораживания супа. Вы также можете нарезать их и заморозить на куски, а затем вытащить для использования в супе, тушеном мясе или чем-то подобном.

Если вы чувствуете себя изобретательно и хотите выйти за рамки «сада на стол» — как насчет ухода за телом из сада? Таня из Lovely Greens делает потрясающую, сытную девятку0003 домашнее морковное мыло ! Ага, мыло… не суп! Проверьте ее рецепт морковного мыла здесь.