Как правильно укрывать виноград на зиму в средней полосе: Как укрыть виноград на зиму в средней полосе России — AgroXXI

Содержание

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе России — AgroXXI

Об укрытии винограда на зиму в Мордовии рассказывает эксперт

«Виноград – культура южная. Благодаря достижениям селекционеров удалось продвинуть ее далеко на север. – Рассказывает Лариса Якушкина, специалист по связям с общественностью Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области. — Теперь виноградари собирают урожай винограда и в северных областях. Но только в укрывной культуре. Причем приобретенная способность винограда переносить сильные морозы напрямую связана с потерей крупноплодности и вкусовых качеств.

Но по своим вкусовым качествам заменить столовые сорта они не могут. При их выборе обязательно учитываются сроки созревания и способность сорта винограда сопротивляться неблагоприятным условиям.

Хороших столовых сортов винограда, которые могут переносить низкие температуры без укрытия, пока нет. Многие виноградари могут не согласиться и приведут примеры отличной перезимовки виноградной лозы под достаточным снежным укрытием.

Да, такой способ себя оправдывает. Но где гарантия, что снега зимой будет много? Не у всех есть возможность набросать снег на зимующие кусты винограда. Следовательно, всегда существует риск не только остаться без урожая, но и просто потерять ценные сорта. Какие же условия позволяют винограду успешно перезимовать?

Если не принимать во внимание не такие уж многочисленные сорта винограда, способные не замерзнуть даже при -30 градусах и ниже, критической считается температура от -18 до -25 для лозы, конкретные цифры зависят от сорта. Для корней винограда опасным является промерзание почвы ниже -7 градусов. Молодые виноградные кусты еще более чувствительны.

Виноград боится не только очень низких температур. Не менее губительны для лозы и ее резкие колебания. Длительная оттепель может запустить процесс выхода растения из состояния покоя. Такой виноград способен погибнуть даже при температуре, которая намного выше критической.

Выбирая для себя сорт винограда, нужно обращать внимание не только на его морозостойкость, т. е. способность переносить низкие температуры, но и на зимостойкость – способность переносить весь комплекс неблагоприятных зимних условий.

Мордовия в целом характеризуется достаточно холодной зимой со средними температурами от -10 до -15 градусов. При этом температурный минимум превышает -30 градусов. И это при небольшой высоте снежного покрова. Укрытие винограда в Мордовии – одно из основных условий для выживания виноградных лоз зимой».

Самый простой способ – окучить растения валом из рыхлой земли с насыпью высотой не менее 30 сантиметров. В грунт можно добавлять натуральные опилки, а сверху прикрыть насыпь еловым лапником. Перед окучиванием не помешает провести влагозарядный полив, профилактическую обрезку взрослых плетей и обработать по инструкции бордоской смесью.

Второй способ тоже относится к укрытию грунтом, но в этом случае взрослые плети после обрезки надо собрать в пучки, связав шпагатом, уложить на доски и, закрепив на опоре, присыпать землей (30 сантиметров для взрослых растений и 50 см для молодых). Сверху можно поместить куски рубероида или шифера.

Третий простой вариант – укрыть виноград в вертикальном положении, привязав плети к столбику-опоре из дерева, обмотать конструкцию теплоизолирующим материалом и закрепить шпагатом.

Помните, что не стоит мульчировать растения винограда на зиму опавшей листвой, так как в перегное велик риск образования патогенной микрофлоры.

(Фото: pixabay.com. pasja1000).

когда это лучше делать, способы

Выращивание такой теплолюбивой культуры, как виноград, становится популярным в условиях средней полосы. При соблюдении сроков укрытия, правильном подборе материалов, защищающих от мороза и не допускающих выпревания лозы, многие сорта винограда прекрасно зимуют в регионе и дают ежегодный урожай.

Нужно ли укрывать виноград на зиму в средней полосе

Опытные виноградари рекомендуют укрывать на зиму в средней полосе даже зимостойкий виноград. Благодаря тому, что плети куста обладают гибкостью, их легко пригнуть для обеспечения укрытия, которое поможет растению выдержать самые суровые морозы.

Средняя полоса России отличается непостоянством климата: 30-градусные морозы могут смениться продолжительной оттепелью. Простое укрытие снегом в этом случае может обернуться обледенением и вымерзанием ветвей. Морозы приводят к растрескиванию коры, вымерзанию корневой системы, подмёрзшие почки не дадут урожая на следующий год. Излишняя сырость приводит к выпреванию растения. Требуется надёжное укрытие, которое защитит виноград от всех природных катаклизмов.

Укрывание виноградника от морозов в средней полосе

Роль зимнего укрытия

Виноград укрывают, чтобы защитить растение от неблагоприятных факторов:

  • первых сильных заморозков на фоне отсутствия снежного покрова;
  • перепадов температур;
  • суровых морозов;
  • длительных оттепелей с таянием снега и образованием повышенной влажности.

К сведению! В особо тщательном укрытии нуждаются молодые посадки и кусты, отдавшие большой урожай.

Когда и какое необходимо укрытие винограда на зиму в средней полосе

Степень защиты посадок от зимних холодов зависит от региона выращивания, расположения участка на возвышенности или в низине, защищённости куста от ветров. Выбор варианта укрытия зависит от степени уязвимости кустарника.

  • Покупая саженец винограда, нужно ознакомиться с описанием сорта. Вид защиты зависит от его морозоустойчивости.
  • Молодые растения нуждаются в полноценном укрытии. Их кора напоминает тонкую кожицу, легко повреждается морозом.
  • Растения, ослабленные болезнями или сильно повреждённые вредителями, труднее перенесут зимовку.
  • После обильного урожая кусты отдали много питательных веществ. Они более уязвимы к холодам.

Важно! Укрывая виноградник, нельзя действовать по принципу «чем больше, тем лучше». Лишнее тепло и влага принесут больше вреда, чем холод, вплоть до гибели растений.

Виды укрытий по степени защиты

Различают несколько типов укрытия винограда на зиму:

  • окучивание. Подходит для зимоустойчивых сортов. Корневую систему в диаметре 50 см от основного ствола окучивают на высоту 25-30 см. Такое укрытие даёт защиту от морозов не более −15 °С;
  • полуукрытие.
    Лозу укладывают на лапник или деревянный настил, укрывают агроволокном. Корневую систему утепляют слоем лёгкой воздухопроницаемой почвы;
  • полное укрытие. Стебли куста укладывают на еловые ветки, укрывают толстым слоем мульчи. Ставят металлический или деревянный каркас, на который натягивают плотный защитный материал.

Полуукрытие с помощью агроволокна

Обратите внимание! Иногда вместо каркаса с мягким укрывным материалом мульчу накрывают деревянными щитами, листами фанеры, рубероида.

Сроки помещения под укрытие

Для успешной зимовки крайне важно правильно выбрать момент для укрытия лозы. Укрытие винограда в Средней полосе проводят в середине ноября, но учитывают погодные условия. Лозу укрывают примерно через месяц после полного опадения листвы и наступления первых лёгких заморозков.

Осенью плети снимают со шпалеры, проводят обрезку и обработку от болезней и вредителей. Лоза должна некоторое время полежать без укрытия во время небольших минусовых температур.

Это закаливает верхнюю часть растения и корневую систему.

Укрытие проводят при наступлении устойчивых холодов до −5 °С. Мероприятие проводят в сухую погоду при слегка промёрзшем грунте. Сырые плети легко подпревают, на них лопается кора. Окучить растение можно несколько раньше.

Последствия раннего укрытия:

  • древесина не подготовилась к зиме, легко вымерзает;
  • лоза преет при положительных температурах, развиваются грибковые болезни.

Результат слишком позднего укрытия:

  • плодовые почки вымерзают, виноград не будет плодоносить;
  • удлинится период покоя, вегетация начнётся на месяц позже.

К сведению! Для винограда со слабой морозостойкостью губительны морозы −10-12 °С.

Укрытие винограда на зиму: как правильно это сделать

Для успешной зимовки необходимо, чтобы у лозы вызрела древесина. Готовая к зимовке приобретает коричневый цвет. Взрослые и здоровые кусты выдерживают несколько дней при температуре −5 °С, лишь когда столбик термометра опустится ниже — укрывают.

Способы укладки лозы

На землю кладут доски или лапник равномерным слоем. Ветви винограда связывают в пучки, затягивают не туго, укладывают на подложку. Плети взрослого растения сворачивают кольцом. Уложенную лозу фиксируют металлическими скобами, стараясь, чтобы прутья не касались грунта.

Укладка лозы

Влажный и сухой виды укрытия

Схема сооружения сухого укрытия:

  1. Лозу обрезают, укладывают на лапник.
  2. Устанавливают каркас из деревянных кольев, дуг для парника.
  3. Каркас закрывают водостойким материалом. Это могут быть листы шифера, деревянные щиты, листы фанеры, покрытые сверху полиэтиленовой плёнкой.
  4. По бокам оставляют отдушины для вентиляции.
  5. Края плёнки прикрепляют к почве металлическими скобами или обкладывают кирпичами для защиты от ветра.

Обратите внимание! Этот метод укрытия подходит для районов с сильными морозами и ветрами, редкими оттепелями.

Сухой вид защиты куста

Влажный способ подходит для регионов с частыми перепадами температур, продолжительными оттепелями. Лозу укладывают на лапник, накрывают сверху соломой, еловыми ветками, лёгким субстратом. Корневую систему окучивают. Сверху накидывают 30-40 см снега.

Особенности укрытия на зимовку молодого винограда

Защита от морозов саженцев первого и второго года жизни имеет некоторые отличия.

  • Укрывать следует любые сорта винограда независимо от морозостойкости. Молодые саженцы имеют слабую корневую систему, тонкую не одревесневшую лозу.
  • Годовалые посадки нужно укрывать раньше, с началом первых заморозков. Если листва облетела не полностью, растение подвергают обрезке, оставляя плеть не более 1-1,5 м длиной.
  • Нужно провести подготовительные мероприятия: в сентябре подкормить растение, в начале октября обильно полить.

Схема, как правильно укрыть молодой виноград на зиму в Поволжье:

  1. Окучивают куст на высоту 20-25 см.
  2. Сооружают деревянный или металлический каркас.
  3. Годовалые растения обычно не пригибают к земле.
  4. Растение утепляют лапником, соломой или листовым опадом.
  5. На каркас натягивают плотный укрывной материал.

Важно! Защитный материал должен быть водонепроницаемым, чтобы утеплитель оставался сухим.

Какие материалы используются для укрытия

Использование различных укрытий зависит от сорта, возраста виноградного куста, климатических условий и возможностей садовода. Укрывные материалы должны обеспечивать сбережение тепла, воздухопроницаемость, защиту от влаги.

Природные и искусственные

В качестве мульчи обычно используют:

  • еловый лапник — лучший вариант, под ним лоза не преет. Эфирные масла хвои защищают растение от болезней, насекомых-вредителей, грызунов;
  • сухой листовой опад. Допускается использование листвы дикорастущих деревьев. У плодовых кустарников опавшие листья могут быть заражены грибковыми заболеваниями и паразитами;
  • солома должна быть хорошо высушенной. Она насыпается слоем 30-40 см;
  • опилки — хороший утеплитель, но впитывают влагу. Они могут привести к выпреванию плетей винограда.

Укрытие с помощью мульчи

Для окучивания почвой подходят лёгкие воздухопроницаемые типы грунта, лучше всего смесь торфа с песком.

Защита снегом — подходящий вид укрытия в местах со снежными зимами и отсутствием оттепелей. Плети винограда укладывают на лапник, сверху насыпают слой снега толщиной 30-40 см.

Обратите внимание! Каждый сантиметр снежного покрова защищает растение на один градус отрицательной температуры. Хорошо укрытому кусту не страшны сильные морозы.

Искусственные материалы:

  • рубероид служит хорошей защитой растения при отсутствии снега. Лозу укладывают в траншею, сверху укрывают материалом;
  • агроволокно пропускает влагу, может использоваться только в качестве дополнительного укрытия;
  • полиэтиленовая плёнка защищает от влаги, но образует конденсат, вредный для растения. Лучше использовать более плотную полимерную плёнку;
  • деревянные щиты используют для защиты посадок сухим способом.

Укрытие куста полимерной плёнкой

Важно! Весной нельзя сразу снимать укрытие, сначала можно только слегка приоткрыть. Постепенно, приучая растения к циркуляции воздуха и солнечным лучам, от укрывных материалов избавляются, почву отгребают от корневой шейки.

Посадить виноград и получать ежегодный урожай в Средней полосе может даже новичок. Важно грамотно подготовить растение к зиме: обрезать, подкормить, правильно и вовремя укрыть.

Укрываем виноград на зиму в средней полосе: способы, сроки

Многие новички задаются вопросов, при какой температуре следует укрывать виноградник на зиму в средней полосе. Одни считаю, что виноградник следует укрывать при первых признаках наступления минусовой температуры, другие считают, что укрывать виноградник нужно не раньше, чем наступят отрицательный температуры более -6-7 С. Расскажем в статье, как мы укрываем виноград на зиму в средней полосе, в какие сроки и чем.

Рекомендуемые сроки укрытия винограда

Опытные виноградари отмечают, что срок укрытия растения напрямую зависит от состояния и возраста виноградника. Рассмотрим два оптимальных срока:

  1. Укрытие виноградника после устойчивых заморозков осуществляется, если лозы виноградника характеризуются как здоровые, вызревшие на плодоносящих рукавах виноградника, то такой виноградник лучше всего помещать под зимнее укрытие после первых заморозков. У таких кустов первые минусовые температуры активируют в лозах химико-биологические процессы, которые запускают механизм, отвечающий за повышение устойчивости к резким отрицательным температурам. Так, осуществляется своеобразная процедура закаливания лоз, направленная на устойчивость к зимостойкости.
  2. Укрытие виноградника в средней полосе часто протекает по принципу – крепкие, здоровые кусты растения перед укрытием закаляют, молодые и слабые растения винограда – берегут. Укрытие до наступления первых заморозков требуется для:
  • саженцев;
  • винограда в первый год
  • во второй год, если у винограда лозы и почки еще не окрепли;
  • куста, который был перегружен урожаем;
  • слабого виноградника из-за болезни;
  • виноградника с низким сортовым показателем морозостойкости.

При укрытии виноградника на зиму нельзя создавать изоляционный слой между землей и укрываемой частью виноградника. Почва является активным источником тепла для растения на протяжении всей зимы. Созданный слой изоляции между почвой и виноградником сведет к нулю весь смысл зимнего укрытия.

Минусы раннего и позднего укрытия зрелых кустов винограда

Своевременное укрытие винограда позволит сохранить даже самые слабые кусты винограда и погубить многолетние здоровое растение винограда при неправильном соблюдении сроков укрытия растения на зимний период. Основные минусы раннего и позднего укрытия винограда представлены в таблице:

Минусы раннего укрытияМинусы позднего укрытия
Лозы виноградника не успевают накопить полезные вещества. Такое растение становится слишком слабым и не готовым к перезимовке.Почки на лозах обмерзают. Лозы такого растения, скорее всего весной не распустятся, а рост растения начнется с прикорневой шейки.
Лозы винограда сначала запотевают, потом подпревают в укрытии, что создает благоприятную почву для развития грибковых заболеваний.Фаза вынужденного покоя удлинится, почки начнут прорастать только в конце февраля, вместо начала января.

Совет #1. В средней полосе виноград готов к укрытию в конце октября. Многие виноградари рекомендуют ориентироваться на погодные условия, которые ежегодно претерпевают изменения и носят нестабильный характер.

Способ повышения зимостойкости винограда

Молодое растение винограда укрывают, когда ночная температура воздуха достигает отметки -2..-3С

Виноградари увеличивают зимостойкость винограда посредством процедуры закаливания и правильного вызревания винограда. Виноградари отмечают, что процедура закалки необходима для крепких здоровых лоз винограда, поскольку даже такие кусты растения не способны выдержать низкие температуры находясь под укрытием.

Основные этапы подготовки в период вегетации и созревания плодов винограда:

  • В период вегетации уделить особое внимание нагрузке кустов винограда. При необходимости удалять лишние побеги и прореживать кусты винограда с целью не допустить их перегрузки урожаем. Кусты, несущие большое количество урожая ближе к зимнему периоду становятся ослабленными с минимальным количеством запасов питательных веществ.
  • На начальном этапе вегетации необходимо произвести подкормку азотными удобрениями. В середине и конце вегетационного периода провести подкормку винограда фосфором и калием. Читайте также статью: → “Удобрение винограда».
  • Своевременно проводить профилактические меры по защите кустов винограда от заболеваний и вредителей
  • При активном плодоношении следует своевременно снимать созревшие грозди, это позволит улучшить процесс вызревания молодых побегов.
  • Пройти процедуру закалки перед укрытием кустов винограда на зиму.
Укрываемые сорта винограда способны выдержать минусовую температуру до -12..-13С

Основные этапы закалки винограда перед укрытием:

  • Первый этап считается вынужденной закалкой, так как температура на данном этапе достигает до 0 отметки. При такой температуре кусты не требуют укрытия.
  • Второй этап обусловлен температурой от 0 до -5..-6С. Если речь идет о молодых растения винограда, то их уже при температуре до -3С следует укрыть специальным материалом. При температуре ниже -3С молодые растения закаливают следующим образом – укрывной материал приоткрывают с двух сторон не более чем на 30-40 минут в течение 6-7 дней. Прекратить процедуру закалки, как только температура воздуха приблизится к отметке -6C.

Совет #2. Более зрелые кусты закаливают при температуре от 0 до -6С на протяжении одной недели без укрытия. Если температура в течение 6-7 дней превысит отметки -6С, то оставшиеся дни кусты закаливают под легким укрывным материалом.

Своевременный уход в период вегетации и созревания урожая, а также правильная закалка кустов винограда помогут растению успешно пережить зимний период, а также продолжить правильное развитие винограда весной. Читайте также статью: → “Как ухаживать за виноградом».

Обзор основных зимних укрытий винограда

Снег более 30-35 см способен защитить лозы виноградника от сильных морозов

Рассмотрим основные виды укрытий, а также основные их достоинства и недостатки. Обзор укрытий позволит выбрать наиболее подходящий способ зимовки винограда.

Способ 1. Укрытие винограда посредством толстого слоя снега

Это оптимальный вариант для укрытия виноградников на Урале и Сибири. Данный способ характеризуется как самый простой из всех существующих способов. В качестве укрытия используют снег, поскольку является надежным утеплителем.

Хозяину винограда достаточно лишь провести стандартную процедуру, связанную со снятием лоз винограда со шпалеры, аккуратно прижать к земле и зафиксировать их скобами, остальную работу сделает сама природа. Такой способ подходит для регионов, в которых зимний период протекает с большим количеством снежных осадков.

Способ 2. Укрытие виноградника посредством елового лапника

Данный способ укрытия идеально подходит для средней полы и заснеженных регионов. Требует снятия лоз со шпалеры и пригибания кустов к почве. Перед укрытием лапником длинные лозы аккуратными движениями скручивают вокруг основания винограда. Лапником покрывают высотой 20-30 см для средней полосы, для регионов с более суровой зимой лапник покрывают толстым слоем снега, поверх которого выкладывается еще слой елового лапника.

Еловый лапник аккумулируют тепло, отличается воздухопроницаемостью, в результате чего молодые кусты винограда не перепревают

Способ 3.  Укрытие кустов винограда почвой из междурядья

Также требует снятие виноградных лоз со шпалеры. Укладка производится в специальные вырытые глубокие траншеи. Глубина траншеи для укрытия кустов винограда должна составлять 30-35 см. Ширина траншеи должна соответствовать диаметру собранных в пучок виноградных лоз.

Уложенные пучки лоз в подготовленные траншеи засыпают почвой из междурядья. Почву  в междурядьях заготавливают с ранней осени, а имен смешивают с компостом и другими органическими удобрениями. Виноградные лозы покрываются земляным валом, который возвышается на 20-25 см над уровнем общей почвы участка.

Способ 4. Сухой метод укрытия виноградных лоз

Данный способ широко используется в средней полосе России. Снятые лозы со шпалеры прижимаются в пучках к почве, укладывают их вдоль ряда и укрываются посредством термоизоляционного и влагонепроницаемого материала. К первому материалу относятся солома, опавшие сосновые иголки, лапник и древесная сухая стружка.

Ко второму виду материала относятся темная пленка, стеклоткань, полотно рубероида или линолеума, используют также листы шифера. В качестве первого слоя выкладывают толстым слоем термоизоляционный слой, затем покрывают влагонепроницаемым материалом. Боковые стороны присыпают почвой или применяют подпорки.

В таблице представлены вышеперечисленные способы укрытия кустов винограда для средней полосы и заснеженных регионов, а также приведены основные плюсы и минусы каждого способа, что позволит выбрать наиболее подходящий способ укрытия виноградника.

СпособыУкрытие снегомЕловым лапникомПочвой из междурядьяСухое укрытие
«+» и «-»
 

Достоинства

Не требует усилий и других расходов на материал.

Эффективный природный утеплитель

Идеально подходит для укрытия молодых и старых кустов виноградаНадежно защищает молодые и окрепшие лозы винограда. Не требует финансовых затратЗащищает от резких перепадов низких температур.

Предупреждает образования конденсата, в условиях повышенной влажности.

Позволяет закрыть большие виноградники

НедостаткиПодходит только для заснеженных регионов. При отсутствии нужного количества снега, лозы виноградника вымерзают.Применим для небольшого количества кустов винограда, в связи с затруднением  добычи большого количества лапника.Трудоемкий способ укрытия для большого виноградника.

Есть вероятность повреждения почек  при насыпи плотной почвы.

Требует физических усилий  и финансовых затрат

Три основных способа укрытия саженцев винограда на зиму

Для того чтобы обеспечить максимальную защиту саженца винограда от заморозков и мороза необходимо соорудить особое зимнее укрытие, которое производится посредством следующих способов:

  1. Окучивание. Вокруг саженца окучивают почву, образуя высокие земляные валики. Открытую верхнюю часть закрывают рубероидом.
  2. Укрытие саженца наполовину. Этот способ позволяет укрыть только самую близкорасположенную часть растения к почве. Укрывают тонким слоем почвы, соломой, древесной стружкой и плотной тканью.
  3. Укрытие саженца полностью. Саженец укрывается обрезанной пластмассовой баклажкой, присыпать землей, а сверху накрыть соломой.

🎥 Видео-лекция от Валерия “Проверенный временем способ укрытия винограда”

Эксперт пошагово рассказывает эффективный и простой метод укрытия винограда ⇓.

Как и когда открывать виноградные кусты после зимы

Предупреждает перепревание лоз кустов виноградника, исключает вымокания куста в целом благодаря продухам.

Виноградные кусты рекомендуется открывать после полного схода снежного покрова, обычно этот период тесно взаимосвязан с период ранней весенней обрезкой. Процесс извлечения кустов из укрытия зависит от укрываемого способа и материалов, которые были использованы.

Например, при способе укрытия винограда почвой из междурядья при снятии земляного вала и откапывания кустов из траншеи орудовать лопатой необходимо крайне осторожно, поскольку есть большая вероятность повредить лозы и почки.

После того как кусты винограды были извлечены из укрытия, следует провести стандартную весеннюю обрезку, а после провести обработку кустов бордосской жидкостью или медным купоросом. Читайте также статью: → “Как правильно обрезать виноград».

В средней полосе России опытные виноградари рекомендуют открывать виноградник в первых числах апреля. В регионах с продолжительным зимним периодом открывать виноград стоит в начале мая. С апреля по май кусты винограда следует приоткрывать, особенно в солнечную погоду, чтобы растение проветривалось и адаптировалось к новым температурным условиям.

При угрозе появления весенних заморозков, кусты винограда следует прикрыть светлой пленкой. На ночь кусты лучше всего держать под пленкой, днем при ясной погоде приоткрывать на несколько часов. Содержание кустов под пленкой длится пока заморозки ночные и утренние не прекратятся полностью. После снятия пленки, лозы винограда устанавливают на шпалеры.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. У нас на участке растут несколько кустов винограда – одни кусты уже обильно плодоносят, другие находятся на стадии первогодок. Можно их укрывать на зиму в одно время?

Можно только в том случае, если более зрелые кусты винограда характеризуются как ослабленные, например, после снятия богатого урожая или после заболевания. Если взрослые кусты крепкие и здоровые, то молодые кусты можно до начала устойчивых заморозков укрыть  легким материалом спанбондом в несколько слоев. При наступлении сильных заморозков молодые растения укрывают вместе с другими кустами винограда.

Укрытие саженцев винограда на зиму

Вопрос №2. Как защитить укрытый виноград от талой воды?

Перед укрытием кусты винограда закрывают полиэтиленовой пленкой, а сверху накрывают рубероидом, поверх которого накрывают листами шифера. Между рубероидом и шифером выкладывают слой почвы от 10 до 20 см.

Вопрос №3. Нужно ли следить за слоем снега, которым был укрыт виноград?

Виноградари рекомендуют следить за уровнем снежного покрова на протяжении всего зимнего периода. При обильном снегопаде слой увеличивают заранее до 50 см.

Вопрос №4. Почему нельзя брать почву под кустами винограда?

При взятии почвы под кустами винограда, есть риск оголить корни, что повлечет за собой гибель всего растения.

Вопрос №5. Зачем оставляют продухи во время укрытия винограда?

Продухи обеспечивают вентиляцию, что предупреждает образования лишней влаги и конденсата. В противном случае, есть вероятность загнивания корней, а также перепревание почек и побегов.

Основные ошибки начинающих виноградарей при укрывании винограда в средней полосе

Легким укрывным материалом для кустов винограда считается спанбонд СУФ 40
  1. Сроки укрытия виноградника были выбраны неверно.
  2. Не провели процедуру подготовки лоз винограда к их укрытию на зиму.
  3. Способ укрытия виноградника не соответствует региону.
  4. Произвели укрытие виноградника без формирования продухов.

Рекомендации от опытного виноградаря

Укрытие кустов виноградника при помощи ламината. Для укрытия кустов винограда требуется в качестве утеплителя такой материал, как древесная стружка и солома. К сожалению, не всегда такой материал имеется под рукой. Ежегодная добыча укрывного материала является для некоторых слишком хлопотное занятие.

Оптимальным вариантом материала, который обеспечит надежную теплоизоляцию молодым и старым лозам виноградника, является ламинат в рулонах. Данный материал отвечает всем требованиям для сохранения тепла, поскольку изготовлен из полистирола, который характеризуется низкой теплопроводностью и одновременно хорошей воздухопроницаемостью.

Способ использования ламината в рулонах при укрытии кустов винограда:

  1. Лозы винограда снять со шпалеры, укомплектовать в пучки и уложить вдоль расположенных шпалер.
  2. Размотать рулон ламината поверх уложенных вдоль кустов, края ламината прижать к земле при помощи камней, а сверху присыпать толстым слоем почвы. торцевые стороны следует оставить открытыми для вентиляции. Такой способ укрытия винограда можно использовать в средней полосе и более северных регионах.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе

Сегодня виноград выращивают в средней полосе России. Зима здесь намного суровее, чем в южных регионах. Поэтому приходится задумываться о том, как уберечь лозу зимой от низких температур. Начинающим виноградарям много еще неизвестно об агрономических правилах ухода за растениями, поэтому вопрос, как укрыть посадки винограда на зиму в средней полосе, сейчас является актуальным. Ведь подготовка начинается задолго до осенних работ на винограднике. Ее нужно начинать уже сейчас.

Это значит, что растения после уборки урожая нужно правильно подготовить к суровой действительности, чтобы на следующий год получить отменный урожай вкусных и полезных ягод. О правилах подготовки виноградной лозы, подкормке и способах укрытия пойдет речь в статье.

Совет! В средней полосе России виноградари начинают укрывать растения на зиму, учитывая погодные условия, к концу октября.

Как определиться со сроками укрывания

Виноградарям, занимающимся выращиванием культуры в средней полосе России не один год, намного проще определиться со сроками укрытия винограда на зиму. А вот новичкам выбрать оптимальное время сложновато. Чтобы знать, как укрыть виноград на зиму в средней полосе, необходимо определиться с состоянием и возрастом посадок. Надеемся, что наши рекомендации будут полезными.

Совет! Если лоза винограда здоровая, плодоносящие рукава вызрели, то укрывают такой виноград на зиму в средней полосе после того, как прошли первые заморозки.

Дело в том, что небольшие отрицательные температуры способствуют активности биологических процессов, отвечающих за устойчивость растений к низким температурам воздуха, повышается морозоустойчивость.

  1. Укрывание посадок винограда на зиму преследует две цели: Первая цель — крепкий и здоровый виноград подвергают закаливанию. Определить такую лозу, способную выдерживать морозы средней полосы России можно по светло-коричневому цвету побега.
  2. Вторая цель — неокрепшую лозу оберегают, укрывают раньше.

Как же определиться, какую лозу нужно укрывать до морозов:

  1. Во-первых, укрывают новые посадки и лозу, которой всего один год.
  2. Во-вторых, прошлогодние растения с неокрепшими почками или те кусты, которые дали богатый урожай и не успели еще окрепнуть.
  3. В-третьих, раннему укрытию подлежит лоза, ослабленная из-за болезни.
  4. В-четвертых, виноград с низкой сортовой морозостойкостью.

Предупреждение! Между лозой и почвой нельзя прокладывать изоляционный слой, поскольку грунт зимой отдает лозе свое тепло.

Роль зимнего укрытия

Начинающие виноградари, живущие в средней полосе, нередко спрашивают, для чего укрывают виноградную лозу на зиму, что это дает.

Оказывается:

  • низкие температуры приводят к растрескиванию коры и вымерзанию корневой системы;
  • укрытый виноградник подарит богатый урожай в следующем сезоне, поскольку в нем сохранятся питательные вещества.

Перед тем как укрыть виноградную лозу на зиму в средней полосе, нужно провести серьезные подготовительные работы. К ним относится подкормка растений осенью, обильный полив, обработка от вредителей и болезней препаратами, обрезка, правильная укладка лозы перед зимовкой.

Только после этого можно подумать о способах защиты виноградной лозы от морозов, которыми славится средняя полоса России.

Способы укрытия винограда

Существуют разные способы защиты виноградных посадок в зимний период в средней полосе России. Рассмотрим самые распространенные:

  • сохранение растений под снегом, лапником, землей;
  • укрытие автопокрышками;
  • мини-парники;
  • короба;
  • вертикальное укрытие.

Укрытие под снегом

В регионах, где зима дарит обильные снегопады, укрыть растения на зиму несложно. Снег — самый лучший утеплитель. Прижатую к земле лозу, снятую со шпалеры, фиксируют скобами и засыпают снегом. Высота снежного покрова должна быть в пределах 35 и выше сантиметров.

Еловый лапник

Снятую лозу скручивают вокруг ствола, стараясь не сломать ее. Затем выкладывают лапник высотой до 35 см. Если по прогнозам синоптиков предстоит суровая зима в средней полосе России, то присыпав снегом, посадки снова прикрывают еловым лапником.

Внимание! Лапник не только сохраняет тепло, но и хорошо пропускает воздух, поэтому корневая система не вымерзает и не выпревает.

Окучивание, укрытие грунтом

Можно окучить кусты обычной землей. Вал должен быть не менее 30 см, если растения старые, то до полуметра. Для укрытия используют сухую и рыхлую землю без комков. Неплохо смешать грунт с опилками. Перед укрытием под каждый куст выливают примерно 200 литров воды для защиты от резких холодов. Землю берут только из междурядий, подальше от корней, чтобы они зимой не вымерзли.

Внимание! Если грунтовые воды высокие, то такой способ укрытия использовать не рекомендуется.

Чтобы осадки не намочили землю, сверху кладут старый шифер.

Старые автопокрышки

Молодые растения винограда можно укрыть в средней полосе, используя старые автомобильные покрышки. Гибкую лозу аккуратно скручивают, помещают внутри. Для защиты растений одну шину вкапывают в землю, вторую — устанавливают сверху. Затем присыпают грунтом. Для проникновения воздуха и предупреждения выпревания между автопокрышками нужно проделать отверстия. Чтобы конструкцию не снесло ветром, сверху кладут кирпичи.

Мини-парники

Создание над виноградной лозой мини-парника – один из распространенных способов укрытия винограда на зиму в средней полосе России. Можно использовать любые подручные материалы:

  • старые полиэтиленовые мешки;
  • мешки из-под крупы и сахара;
  • старым брезентом;
  • рубероид.

Сначала пригибают лозу, затем над ней сооружают конструкцию в виде арки, чтобы обеспечить доступ кислорода.

Важно! Через такую конструкцию лишняя вода не попадает, но необходимо проветривать парничок.

Придавливают края чем-нибудь тяжелым, чтобы ветер не унес укрытие. Когда пойдет снег, он станет дополнительным естественным утеплителем.

Короба из дерева

Деревянные короба, как уверяют опытные виноградари, прекрасная защита для винограда от зимней стужи. Домики устанавливают над посадками, когда термометр опускается до отметки + 8 градусов. Внутренняя часть конструкции оббивается старым полиэтиленом, чтобы избежать попадания осадков под укрытие. После установки домика нижнюю часть присыпают грунтом.

Вертикальный способ

Если вы высаживаете на участке виноградную лозу с повышенной морозостойкостью, то ее необязательно снимать со шпалеры. Проведя все подготовительные работы, свяжите растения в один пучок, привяжите к колу. После этого обмотайте специальным материалом, обвяжите шпагатом. Зимовать виноград будет в вертикальном положении.

Совет! Если вы решились воспользоваться данным способом укрытия винограда на зиму, позаботьтесь об утеплении корневой системы.

Сначала нужно перекопать грунт под виноградом, затем насыпать опилки и прикрыть лапником. Укрывать листвой опытные виноградари не рекомендуют по двум причинам:

  • начиная перегнивать, листья создают неблагоприятные условия для зимовки корней;
  • на листьях, как правило, зимуют многие вредители.

Необычно, но надежно:

Вместо итогов

О том, как укрыть виноград на зиму, мы уже рассказали. Но хочется остановиться еще на вопросе своевременности: чем опасно раннее или позднее укрытие лозы.

Если укрыли раньше:

  1. Растения в зиму уходят в ослабленном состоянии, поэтому чаще всего не доживают до весны.
  2. Из-за высоких температур растения начинают отпотевать, преть. Это благоприятная среда для размножения спор грибков.

Если опоздали с укрытием:

  1. Почки обмерзают, поэтому весной их раскрытия можно не ждать. Рост винограда начнется позднее и от прикорневой шейки.
  2. Фаза покоя становится больше. Прорастание почек начнется на месяц позднее.

Несвоевременное укрытие виноградной лозы может стать причиной резкого снижения урожая следующего года.

Укрытие винограда на зиму в средней полосе: как и когда

Укрытие винограда на зиму в средней полосе России является важным агрономическим действием. Многие садоводы не знают, когда укрывать виноград: осенью после сбора урожая или с первыми заморозками. От того, насколько правильно будут выполнены эти действия, зависит сохранность лозы и получение дальнейшего обильного урожая на следующий год. Укрытие винограда на зиму должно происходить в то время, когда на улице будет прохладная погода.

Укрытие винограда на зиму в средней полосе

Если правильно не укрывать на зиму виноград, то даже морозостойкие сорта могут подмерзнуть суровой зимой в районах Урала и Сибири. В первую очередь стоит позаботиться о молодых однолетних саженцах, которые больше всего подвержены негативному воздействию минусовых температур. Более подробно посмотреть, как выглядит укрытие винограда на зиму, можно на фото или видео.

Содержание статьи:

Причины, по которым нужно укрывать виноград на зимний период

  • Кора не потрескается от морозов и не вымерзнет.
  • Виноградный куст сохранит в себе питательные вещества и порадует в следующем году обильным урожаем.
  • Правильное укрытие и подготовительные процедуры перед ним способствуют тому, что виноград лучше растет и плодоносит.

Обрезка винограда перед укрытием на зиму

Чтобы приступить к укрытию винограда в средней полосе России, необходимо подготовить лозу к зимовке. Очень важным моментом в подготовке является обрезка побегов. Производить обрезку следует сразу после того, как вы собрали урожай. В зависимости от сорта винограда урожай собирают в разные месяцы, но чаще всего осенью. Важно запомнить, какие побеги не плодоносили, а на каких можно получить объемную гроздь винограда. Первые необходимо удалить. Также обрезают все засохшие побеги.

Проводить обрезку следует в 2 этапа. Сначала обрезают некоторые побеги после сбора урожая, а затем проводят обрезку уже перед укрыванием. Такой способ считается самым популярным среди садоводов. Второй этап проводят, когда наступили первые небольшие заморозки, но не зимой, а поздней осенью. Лоза спокойно переносит легкое похолодание. На втором этапе обрезают побеги, которые не будут участвовать в будущем году в плодоношении.

Когда укрывать виноград на зиму?

Укрывать нужно прежде всего молодые посадки и те сорта, которые не рассчитаны на холодный климат. Очень важно укрыть куст в нужный момент. С одной стороны не стоит укрывать посадки ранней осенью, так как это создает благоприятную среду для размножения бактерий, потому что днем еще довольно тепло. Укрытое растение не накапливает в себе столько полезных веществ, сколько должно, поэтому после зимнего периода лоза может не дать обильный урожай.

С другой стороны, если укрыть виноградник с приходом первых заморозков, то лоза может подмерзнуть. Подмерзшие побеги могут не распуститься весной, и в этом случае нужно со всей ответственностью подойти к выбору времени и месяца для укрытия. В средней полосе России иногда заморозки могут начаться в октябре, а то и раньше. Молодой кустик можно укрывать, когда ночная температура опустится до -2-3°С. Самым популярным материалом для полноценного укрытия посадок считается спанбонд.

Способы укрытия винограда

Многие садоводы придерживаются легких способов укрытия. Один из самых распространенных — это пригибание виноградной лозы к земле. Сверху укрыть молодой куст можно почвой. Грунт нужно брать не рядом с корнями, так как в средней полосе России зимой корни могут промерзнуть. Для того чтобы укрыть молодой куст, почву нужно брать вдали от виноградника. Такой метод укрытия подходит, если в вашем регионе снежные зимы. Если не соблюдать это условие, то при холодной, мокрой и малоснежной зиме, виноград просто вымерзнет. В этом случае садоводы делают укрытие слоями: почву чередуют с сухими листьями и так несколько раз. В подобном пространстве скапливается тепло, и лоза не повреждается за зиму. Также укрывать молодой куст можно буквально любыми приспособлениями.

Обратите внимание, если в вашем арсенале нет специальных укрывных материалов, то можно наклонить лозу и сверху укрыть, например частями шифера.

При этом методе укрытия шифер выкладывается домиком, а сверху укрывается полиэтиленовой пленкой, мешком, картоном или даже просто бумагой, зависит от того, что имеется в арсенале сдаовода. Если зима ожидается холодной, то шиферную конструкцию сверху нужно накрыть почвой и сухими листьями. Если до высадки винограда, вы делали канавки между рядов, то будет достаточно произвести укрывание соломой или пленкой, а сверху засыпать снегом.

Полезные советы

Основным моментом в процедуре укрытия можно считать закаливание винограда. Такая мера помогает растению закалиться и улучшить выносливость. Молодые кусты закаливать нужно совсем чуть-чуть, при температуре не ниже 0°С. Довольно рослые посадки опытные садоводы закаливают в течение 7 дней без укрытия, когда температура в среднем будет до -6 градусов. Чтобы повысить морозоустойчивость у молодых посадок, можно 2-3 дня проветривать укрытые посадки по 10-25 минут. В момент роста рекомендуется рядить кусты и не допускать созревания всего урожая только на одном побеге.

Равномерное распределение виноградных гроздей улучшает устойчивость к морозам и созреванию плодов. В начале роста очень важно подкормить растение азотными удобрениями, а в конце периода вегетации — калием и фосфором. Также следует проводить профилактическую обработку от и болезней и вредителей: своевременная мера защиты от насекомых поможет улучшить иммунитет посадок. Если соблюдать все правила по уходу, содержанию и укрытию посадок, то виноград успешно перезимует и даст обильный урожай.

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе и Подмосковье (Видео)

Многих интересует вопрос, как укрыть на зиму виноград в Подмосковье и средней полосе. Ведь он может спокойно выдержать до -25°С, а некоторые сорта до -30°С. Если виноград находиться во дворе частного дома и скрыт от ветра, то можно не накрывать его. А если он растёт в открытой местности, на дачных поселках, то его лучше утеплить, чтобы он и дальше давал плод. Молодые саженцы укрывать обязательно, и если он растёт на даче, и даже когда находиться в городе.

 

Когда необходимо укрывать виноград

 

Нельзя укрывать виноградную лозу слишком рано.

  • Во-первых, она ещё может набраться необходимых ей веществ, чтобы перезимовать.
  • Во-вторых, тёплая лоза может попреть или заразиться грибковыми болезнями.

А если наоборот укрыть её слишком поздно, то может погибнуть молодая лоза. Поэтому виноград первого года нужно укрывать когда температура ночью опускается до -2°С. Раскрывают растение при наступлении плюсовой температуры.

Перед тем, как укрыть виноград на зиму, его нужно к этому подготовить. Сначала удаляются с него все листья, а сам он подрезается. При этом удаляются отплодоносившие и поврежденные болезнью лозы.

Чтобы правильно обрезать виноград, на лозе замещения оставлять 4 глаза, а на плодоносных — 10. Срезы на сучках должны быть направлены во внутрь. Обрезанные кусты необходимо обработать 3-5% раствором медного или железного купороса.

Следующим этапом является катаровка. Необходимо раскопать у основания куста 15 см почвы, и убрать оттуда корни. Образовавшиеся ямы, необходимо засыпать песком.

Также необходимо полить виноград, чтобы пополнить запасы влаги. Полив лучше всего провести сразу после уборки урожая.

Первую подкормку нужно провести в начале сентября. Это ускорит вызревание лозы.

 

Подготовка винограда к укрытию

 

Опытные садоводы различают разные способы утепления. Укрытие винограда делиться на три основные вида:

  1. Окучивание. Обычно его используют, чтобы укрыть молодые саженцы. При нем создаётся насыпь высотой от 10 до 25 см.
  2. Полуукрытие. Таким образом укрывается часть винограда над землёй. Для этого используется солома или агроволокно.
  3. Полное укрытие. При нем снимаются лозы со шпалер и производится обрезка. Затем они пригибаются к земле и накрываются.

Самым надежным способом является полное укрытие. При окучивании и полуукрытии существует вероятность того, что при сильном морозе могут погибнуть почки, которые останутся неприкрытыми.

Есть несколько способов полного укрытия, например:

  • Первый способ. Укрытие землёй.

Для этого необходимо положить лозу на землю, а сверху насыпать 5-7 см листьев. Они должны быть от садовых деревьев, виноградными укрывать нельзя. Сверху на листву необходимо положить 15 см земли.

Минус такого способа в том, что если морозы будут чередоваться оттепелями, могут погибнуть почки. Также это трудоемкий процесс. Землю вначале нужно откуда-то взять, а весной вернуть на место.

 

  • Второй способ. Укрытие хвойными ветками.

Самый простой, но не самым надёжным способом является укрытие винограда хвойными ветками. Они помогают задержать на себе снег и отпугивают грызунов. Минусом этого способа является то, что не всегда можно найти необходимое количества хвойных веток.

 

  • Третий способ. Укрытие с помощью щитов или шифера.

При таком способе, необходимо положить плёнку по всей длине и ширине укрытия. Кусты сверху нужно утеплить листвой. Над ним поставить фанеру в виде двускатной крыши, а после накрыть её рубероидом. Щели по бокам необходимо закидать землёй.

При укрытии щитами под виноград укладывают листву, сверху покрывают щитами с бортами, оставляя свободное пространство. Потом накрывают непромокаемым материалом, а также забрасывают землёй или ветошью.

Можно укрыть виноград и шифером. По бокам поставив доски закрепленные землёй или кирпичами. Сверху положить шифер. Чтобы его не унесло от сильных порывов ветра, можно закрепить сверху камнем.

Такой метод будет надежней первого и второго способа укрытия.

 

  • Четвертый способ. Укрытие пленкой.

Над уложенными кустами, можно установить дугой проволоку. Виноград также покрывают сухой листвой. Проволочные дуги необходимо обтянуть пленкой, с одной стороны оставив щель доля воздуха. Края пленки необходимо присыпать землёй. Если будут сильным морозы, то место для воздуха лучше прикрыть.

Сухие листья можно заменить опилками или соломой. На видео даны подробные рекомендации для средней полосы. А также не забывайте, что используя такой способ и предыдущие, виноград может быть поврежден мышами. Поэтому не забывайте оставлять отравленные приманки.

 

Советы для правильного укрывания винограда

 

Постарайтесь убирать урожай по мере вызревания, чтобы не перегружать лозу. Если созревшие гроздья будут на лозе сохраняться долго, это сократит её зимостойкость.

Перед тем, как укрыть виноград, необходимо его удобрить. Если почва слишком кислотная, нужно провести известкование.

Чтобы избежать колебания температуры в укрытии, нужно на уже покрытый виноград листвой и землёй, нужно положить торф или навоз. А сверху ещё насыпать земли 20 см.
Чтобы влагу хорошо впитывала земля, осенью и зимой её необходимо перекопать. Это поможет избежать промерзания винограда.

Если в средней полосе снежные зимы, то укрытие винограда может быть небольшим. Остальное можно накрыть снегом. 1 см снега, даёт плюс один градус. На виде даны советы как укрыть виноград в средней полосе и Подмосковье правильно.

Чаще всего лоза погибает от выпревания. Поэтому необходимо делать проветривание. Если укрывается длинный ряд винограда, то отверстия должны быть через каждые 2 м.

Зима не за горами: как правильно укрыть виноградную лозу

Вопреки бытующему мнению, виноградная лоза не настолько теплолюбивое привередливое растение, чтобы погибнуть при случайных заморозках осенью или резкого понижения температуры зимой. Многие технические и некоторые столовые сорта винограда отлично переживают холода без укрытия в климатических зонах с мягкими зимами. Но заботливый садовод непременно предупредит неприятные неожиданности, связанные с резкими похолоданиями и внезапными перепадами температуры, которые случаются не только в январе — феврале, но и в межсезонье. Правильно укрытый виноград и в южных, и в северных регионах нашей страны гарантированно переживёт зимнее будущее и выйдет по весне здоровым и крепким. Как известно, бережёного Бог бережёт!

Нужно ли укрывать виноград на зиму

Как известно, синоптики способны ошибаться, поэтому садоводы, имеющие дело с виноградной лозой на своём приусадебном участке не первый год, обязательно подготовят виноград к предстоящей зимовке и не пожалеют сил и времени на организацию укрытия этого теплолюбивого растения. Особенно стоит позаботиться о молодых кустиках и неустойчивых к заморозкам гибридных формах винограда. Даже морозоустойчивые саженцы-первогодки зачастую страдают от морозов, если их не спрятать на зиму.

Более всего уязвима у винограда корневая система, поэтому ей требуется более тёплое и серьёзное укрытие. При промерзании почвы до — 5 °C корни находятся на грани вымерзания, значит под угрозой находится всё растение. Несмотря на обнадёживающие утверждения селекционеров о существовании сверхзимостойких виноградных гибридов, способных выдерживать до —25 —28 °C, в самые суровые зимы при длительном понижении температуры (более двух недель) до — 20 °C мороза могут пострадать почки (до 60%), нередко погибает полностью лоза.

Практикующие садоводы утверждают, что 1 см снега удерживает 1 градус температуры. При высоте снежного покрова 50 см температура у поверхности земли остаётся близкой к 0 °C. Но в холодные бесснежные зимы при понижении температуры воздуха до —25 °C без укрытия неизбежна гибель большинства виноградных почек вплоть до потери куста.

Видео: стоит ли укрывать виноград на зиму

Как правильно укрыть виноград на зиму

Полностью вызревшая лоза способна выдержать критическую минусовую температуру, но не более —12 —15 градусов мороза. До наступления устойчивых отрицательных температур многолетние плодоносящие лозы не укрывают. Небольшие заморозки закаляют лозу, стимулируют биохимические процессы, направленные на повышение иммунитета и зимостойкости растения.

Принципы, на которых основано правильное утепление виноградной лозы.

  1. Подготовка винограда перед укрытием на зиму (обрезка, обработка фунгицидами).
  2. Выбор способа утепления, подходящего климатической зоне.
  3. Соблюдение сроков (при обрезке, поливе, укрытии лозы).
  4. Обеспечение вентиляции при осуществлении процедуры.

Плесень и конденсат — главная беда любого растения, зимующего под укрытием. Немаловажно обезопасить виноградную лозу от грызунов, которые всегда могут оказаться рядом — там, где теплей и есть чем поживиться.

Зимующая виноградная лоза в Центральном Черноземье обречена погибнуть без хотя бы скромного укрытия. Белгородские виноградари считают нашу зону рискованной для земледелия и садоводства, потому чаще всего рекомендуется сажать на приусадебных самые ранние сорта винограда со сроком вегетации не более 120 дней. Укрывать виноград на зиму — это обязательное условие для получения полноценного ежегодного урожая.

У меня на участке растёт Викинг (синий) и Преображение (розовоплодный) – десертные ранние сорта. Никогда не оставляли лозу зимовать без утепления. Если наступали преждевременные заморозки уже в конце октября, то накрывали рубероидом и присыпали землёй (быстрый способ избавиться от безысходности ситуации) – наши растения живы — здоровы и радуют не первый год полновесными гроздями. В лучшем случае — пришпиливаю виноград электродами на расстоянии от земли, засыпаю сосновой хвоей (более трудозатратно) или соломой и прикрываю досками (сооружение в виде домика). Два раза утепляли лузгой (шелухой) зерновых вместо соломы — лоза немного подпрела, но не погибла, все почки пошли в рост. Клеёнкой не пользуюсь, но ничего против не имею. Кстати, мыши в соломе пока не заводились.

Обязательное условие правильной зимовки — вентиляция. Она у нас выглядит в виде обрезанной пластиковой «пятилитровки», которая может располагаться как правильно, так и вверх дном, главное — чтобы её не засыпало снегом.

Как подготовить виноград к зимовке

В преддверии холодов виноград готовят к будущей зимовке уже в сентябре. В зависимости от сорта, сроков созревания плодов и климата в регионе, подготовку проводят в период с середины сентября до середины октября. После сбора урожая виноград начинают готовить к зиме.

  1. Перед тем как провести осеннюю влагозарядку винограда, растение подкармливают раствором микроэлементов. Рекомендуется развести в 10 литрах отстоянной воды 20 г гранулирванного фосфорного удобрения и 10–15 г калийного. Азотную подкормку в этот период исключают. Нелишним будет добавить в раствор 10–15 капель йода и 5 г борной кислоты (в порошке). Своевременное внесение питательных веществ в почву помогает сохранить заложенные цветочные почки и восстановить иммунитет растения к грибковым заболеваниям, распространённым на винограднике.

    Внутренний резерв виноградной лозы зависит от своевременной подкрмки

  2. После внесения удобрений проводится полив — без переувлажнения. Важно учитывать особенности почвы: на песке — 20–25 литров, на суглинках и чернозёме — 10–15. Также берут во внимание близость расположения грунтовых вод на участке.

    При осенней влагозарядке виноградника важно не переусердствовать

  3. Перед началом заморозков (но обязательно после опадания листвы) приступают к обрезке виноградной лозы: удаляют невызревшие, повреждённые и отмершие ветви, оставляя треть запасных почек. Оптимальный срок процедуры — 3-я декада сентября.

    Схема осенней обрезки винограда

  4. Профилактическая обработка от вредителей и болезней неизбежна в преддверии зимней спячки виноградника.
    1. Проверенным дезинфицирующим средством для древовидных кустарников и плодовых деревьев является медный купорос. Около 100 г средства растворяют в 10 литрах тёплой (40 °C) воды и опрыскивают лозу, захватывая прикорневое пространство почвы. Солевой раствор с добавлением соды и йода — хороший метод борьбы с инфекцией и грибковыми болезнями деревьев. Понадобится 40 г соли и 20 г соды для приготовления «болтушки». Их растворяют в тёплой воде (8–10 литров) и добавляют 10 капель йода. Обработку повторяют 2–3 раза. От таких распространённых заболеваний виноградной лозы, как оидиум и милдью зарекомендовала себя коллоидная сера (5 г на 5 литров воды) или раствор марганцовки (5 г на 10 литров). Но чтобы избежать вспышки этих заболеваний в предстоящем сезоне, опытные виноградари советуют провести более серьёзную обработку на винограднике — опрыскивание Фундазолом, Ридомилом и Топазом (по инструкции).
    2. Чтобы избежать нашествия мышей, рекомендуется разложить специальную отраву от грызунов или присыпать поверхность земли приствольного круга древесной золой (это альтернатива химикатам — попадая на лапки и мордочку, зола вызывает раздражение и отпугивает мышей). Некоторые садоводы раскладывают в мелкой посуде из металла карбид кальция прямо под зимним укрытием виноградника. Газообразование, которое происходит в этом веществе при поглощении воздуха в закрытом пространстве, отпугивает мышей и не даёт возможность им поселиться под утеплителем.

      Профилактическая обработка виноградника от вредителей и грызунов

  5. Теперь лозу аккуратно снимают со шпалер (при необходимости укрытия в горизонтальном положении), перевязывают для того, чтобы хрупкие побеги этого года не травмировать, укладывают на изоляционный материал или просто пришпиливают к земле (соблюдая пространство 20–30 см) и устанавливают каркас или просто засыпают землёй и лапником.

Способы укрытия винограда на зиму

Существует несколько способов укрытия лозы на зиму:

  1. Сухое укрывание или каркасное (с использованием плёнки и других синтетических утеплителей).
  2. Окучивание землёй и снегом.
  3. Траншейный способ.

Каждый метод приемлем в исключительных случаях — в определённых климатических условиях, для определённых видов и сортов винограда.

Современные зимостойкие сорта отлично зимуют под лёгким укрытием, но даже в регионах с умеренным климатом и на юге многие гибриды гораздо лучше зимуют под укрытием. Для виноградной лозы страшны не только длительные заморозки, но и неожиданное потепление посреди зимы. В самую тёплую зиму на побегах страдают почки, которые начинают оживать совсем некстати. Главное — соблюдение температурного режима и отсутствие резких перепадов, это достигается наличием простейшего утепления на винограднике.

Возможность применения различных укрывных материалов и натуральных утеплителей позволяет снизить трудозатраты и материальные расходы на больших виноградниках, но при этом сохранить растения и надежду на будущий урожай.

Самый распространённый и безопасный способ — это сухое укрывание виноградной лозы. Отличный вариант для Сибири, Урала, Забайкалья, Башкирии, Поволжья.

  1. Для этого применяют гидро- и термоизоляционные нетканые и строительные материалы: плёнку (желательно непрозрачную), стеклоткань, спанбонд, рубероид, вспененный полиэтилен и другое. Лозу укладывают на подготовленные деревянные чубуки или кусочки шифера (резиновые коврики и другое) и обкладывают плотной бумагой, лутрасилом (один из вариантов).

    Побеги винограда изолируют с помощью лутрасила и бумаги

  2. Сверху устанваливают металлические дуги (шпалеры, стойки) на расстоянии 20–40 см от растения, оставляя «воздушную подушку», и натягивают утеплитель, раскладывают поверх лапник (камышовые маты, солому, сухой валежник, опилки) или строительный утеплитель (геотекстиль, изовол), профлист, рубероид и т.д.

    Сухой способ утепления предполагает различные варианты утепления (слева — камышовые маты, справа — опилки), всё зависит от возможностей и пожеланий хозяина участка

  3. Важно! Оставить зазоры с почвой и изоляционные отверстия (продухи) для испарения конденсата.

    Изоляция на виноградном утеплении — самый важный момент

  4. По краям укрытие закрепляют кирпичами или металлическими скобами, пеньками. Это продлит жизнь зимнему укрытию винограда и сохранит при внезапных порывах ветра и прочей непогоды.

    Основательно закреплённый каркас утеплителя — гарантия безукоризненной зимовки

Изоляционный материал, о котором говорилось выше, не намокает, поддерживает положительную температуру внутри шатра с виноградом, обладает воздухопроницаемостью и позволяет испаряться лишней влаге. Единственное исключение из этого способа — определённые материальные вложения неизбежны.

Нередко для утепления винограда в ход идут старые мешки, одеяла, верхняя одежда, пластиковые контейнеры и ящики — в зависимости от размеров куста и его расположения на участке.

Укрытие винограда снегом и землёй позволяет основательно защитить растение от морозов и ветров, но такой вариант подходит для морозостойких сортов, которые растут в южных регионах нашей страны, в Центральной России, в Беларуси (юг, юго-восток), на северо-западе Украины, в Ростове, даже в Поволжье. То есть при сильных морозах и возвратных заморозках есть вероятность частичного вымерзания побегов при недостаточном утеплении.

Но многие виноградари опытным путём и многолетним стажем доказали, что снежный покров, высотой 40–60 см — это идеальный метод укрытия виноградной лозы. Если предварительно ветви накрыли густым лапником или валежником и немного приокучили землёй — проблем с зимовкой не должно быть.

Чем толще слой снега, тем выше вероятность у лозы перезимовать без потерь

Траншейный способ предусматривает подготовку канавок, глубиной около 50–70 см. Скреплённые между собой виноградные побеги укладывают на землю, прикрытую специальным настилом из шифера или дерева (это позволит избежать загнивания лозы). Сверху виноград аккуратно накрывают мешковиной или клеёнкой и присыпают землёй. Зимой такой каркас покрывается снегом и отлично держит тепло. Этот вариант «захоронения» винограда до весны хорошо подходит для Краснодарского края, Ставрополья, Ростовской области, нередко таким образом утепляют и в Центральном Черноземье, и в Подмосковье, на белорусской земле и в Башкирии.

Фотогалерея: траншейный способ утепления винограда
Траншейный способ зимовки — универсальный способ укрытия винограда
Иногда достаточно неглубокой канавки, прикрытой клеёнкой и присыпанной землёй — вся надежда при таком утеплении на снег
Укладывать побеги винограда в траншею можно разными способами

Каждая методика имеет свои преимущества и недостатки, выбор остаётся за садоводом.

Виноград — перволетку достаточно накрыть 5-литровой пластиковой бутылкой и присыпать землёй. Если есть сомнения — сверху прикрывают ветками и опилками. В бутылке обязательно оставляют вентиляционный надрез.

При какой температуре нужно укрывать виноград на зиму

В зависимости от территориального расположения региона и его климатических особенностей сроки укрытия лозы на зиму будут различными. В южных регионах, на Украине, в Ростовской области и Крыму нередко приступают к утеплению винограда, слабо переносящего морозы и выветривание, в конце ноября или в декабре.

В Центральной России, Поволжье, в Беларуси эти сроки наступают чуть раньше — в начале ноября.

В Подмосковье и Ленинградской, Брянской области, виноградная лоза освобождается от листвы и готова к утеплению уже в середине — конце октября.

В северных регионах нашей страны, в Забайкалье, на Урале не дожидаются первых заморозков и снегопадов и приступают к укрытию десертных сортов винограда с середины октября.

Не самый лучший вариант укрывать виноград, когда температура на улице опустится до той отметки, которая указана в ампелографии сорта. Оптимальная среднесуточная температура для подготовки зимовки виноградной лозы -5 -8 °C, ночные заморозки могут достигать -10 °C, днём приемлемый температурный режим для укрывных сортов винограда 0 -5 °C.

К этому времени лоза освобождается от листвы, а влага и питательные вещества успевают уйти глубоко в корни, виноград уходит в зиму с сухими побегами и уснувшими почками. Опережать события и укрывать растение раньше времени опасно — при потеплении лоза запревает, а почки могут проснуться и начнётся сокодвижение — это приведёт к гибели части побегов и даже целого растения. Но и сидеть сложа руки до трескучих морозов — не самый правильный вариант. Если запоздать с укрытием, виноградные побеги станут слишком сухими и ломкими, в таком состоянии легко повреждаются многолетние лозы и глазки, шансы пережить зиму у растения снижаются. Самый чувствительный к холоду орган винограда — это корень, его утепляют в первую очередь, тщательно укрывая пространство вокруг штамба.

Утепление винограда подручными средствами и натуральными материалами снижает вероятность запревания и скопления сырости под укрытием

Некоторые садоводы практикуют частичное укрытие лозы. При первом похолодании подготовленную лозу укладывают и пришпиливают, прикрывая лапником и соломой. А при появлении первых ночных заморозков или при прогнозировании снегопадов — виноград присыпают землёй или прячут под каркасное укрытие. Для некоторых южных регионов, где температура не опускается ниже — 15 градусов, такой вариант частичного укрытия вполне подходит для полноценной безопасной зимовки.

Видео: когда укрывать виноград на зиму

Как укрывать виноград на беседке

Для беседочного выращивания садоводы обычно подбирают неукрывные гибриды десертного винограда или морозостойкие технические и универсальные сорта. Лоза такого винограда отлично зимует в вертикальном положении. Почки и глазки сохраняются до весны, если растение посадить на укрытом от северных ветров участке вблизи стены любого здания. Таким образом, виноград защищён от выветривания и возвратных заморозков.

Но в том случае, когда столовый виноград, требующий утепления на зиму, растёт на беседке, его побеги формируют и направляют на строение таким образом, чтобы при наступлении похолодания была возможность аккуратно снять их и пригнуть к земле. Дальше лозу укрывают нетканным материалом (лутрасил, спанбонд), закрепляя его на побегах в вертикальном положении; или прикрывают деревянными щитами, пригибая к стенкам беседки.

Виноград на беседке укрывают в вертикальном положении

Видео: как укрыть виноградную лозу на беседке

Какой виноград не нужно укрывать на зиму

Как правило, большинство технических и некоторые универсальные сорта винограда не требуют утепления и отлично зимуют без специального укрытия. Почки не повреждаются и сохраняется лоза при понижении температуры до — 20 °C у Изабеллы, Лидии, Конкорда, Расы и т.д. Технический виноград менее чувствителен к морозу и имеет повышенный иммунитет по сравнению с десертными гибридами.

Всеми любимые морозостойкие гибриды Восторг, Краса Севера, Надежда Азос, Декабрьский, Каспаровский, а также разновидности десертного Муската (Московский, Транспортабельный и другие) сохраняются до весны без применения утеплителя. Но такой вариант зимовки годен для южных и центральных областей России, для Украины. На севере — в Хабаровске, Кемерове, Красноярске, на Урале десертный виноград одарит обильным урожаем, если сохранятся все почки и побеги. Для этого рекомендуется тщательно укрывать молодые побеги и одревесневшую лозу, следить, чтобы всегда оставались «продыхи» для проветривания.

Особенности укрытия винограда в регионах

В каждом регионе нашей страны, а также на Украине и в Беларуси есть свои особенности зимовки виноградной лозы. Они связаны с выбором материалов, его доступностью и качественными характеристиками.

Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье и в Ленинградской области

Московские дачники начинают подготовку винограда к зиме уже в начале сентября. Полив и обработка от заболеваний и вредителей проводится сразу после съёма плодовых кистей. К концу сентября лоза остаётся без листвы и готова к утеплению. В Подмосковье и Ленинградской области виноград утепляют траншейным способом и сухим укрытием. Растущие побеги связывают и укладывают на деревянные щиты или опилки, сверху укрывают большим количеством лапника и веток, которые обладают хорошей проводимостью воздуха. Затем устанавливают каркас, укрытый дощатыми или металлическими настилами в виде домика (чтобы не собиралась влага).

Утепление винограда с использованием деревянных щитов практикуется в Подмосковье

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе России

Для Центрально-чернозёмных регионов России и Поволжья отлично подходят все рассмотренные выше способы. Утеплить виноград можно как с использованием клеёнки, рубероида, синтетических материалов, так и с применением подручных средств (солома, лапник, опилки, листва, лузга зерновых, ветки).

Видео: бюджетный вариант укрытия виноградной лозы в Центральной России

Как укрыть виноград на зиму на Украине

На украинской земле с тёплым, влажным климатом зимостойкий виноград нередко переживает холода без укрытия. На востоке страны виноградную лозу утепляют с помощью каркасных щитов из дерева и шифера, траншейным способом — просто пригибая лозу к земле и присыпая грунтом. Страшней всего для винограда — это неожиданное потепление, при котором почки могут просыпаться и начинается сокодвижение. Поэтому самый важный момент — приступить к утеплению вовремя и не торопиться укрывать виноград даже в ноябре, если на улице задержалось «бабье лето».

Видео: как утепляют виноград на Украине

Как укрыть виноград на зиму в Беларуси

С конца октября белорусы начинают готовить виноград к зиме, защитный каркас устанавливают только с наступлением морозов — середина — конец ноября. Применяют сухой способ утепления. В качестве укрытия выбирают агроволокно, спанбонд и синтетический войлок, сверху для защиты от осадков прикрывают клеёнкой или шифером. Чтобы в зимние оттепели не намокли почки, а повышенная влажность не способствовала образованию плесени и гнили, нужно с боков укрытия оставлять отдушины для надёжной вентиляции. Здесь считают главная беда при зимовке на винограднике — это сырость.

Видео: укрытие винограда в Беларуси

Как укрыть виноград на зиму в Сибири

Суровый климат Сибири требует надёжного укрытия для теплолюбивой культуры. Поэтому виноград прячут в глубокие траншеи, устанавливая снизу деревянный настил или кусочки кирпича. Сверху укрывают вплотную побеги лутрасилом и закрывают мешковиной. Основным утеплением является насыпанные сверху лапник, опилки, земля, защищённые металлическими листами или шифером. Главный источник задержания тепла — снег (слой не менее 50–60 см). Обязательно проводят обработку от грызунов и оставляют небольшие отдушины для проветривания.

Видео: зимнее укрытие виноградной лозы (для Сибири)

Отзывы

Естественное природное укрытие снегом недостаточно даже на юге России и на Черноморском побережье, а в Центральном Черноземье, Поволжье и в Сибири единственный надёжный способ сохранить лозу до весны — это применить укрывные материалы. Огромное разнообразие средств для укрытия виноградной лозы и методик осуществления этого процесса позволяет сделать выбор в пользу натуральных подручных материалов или покупных синтетических. А уж если хозяин приусадебного участка мечтает о том, чтобы урожай винограда получился на славу, то здесь не обойтись без правильного укрытия виноградной лозы независимо от сорта и сроков созревания культуры. Решать, стоит ли укрывать виноград на зиму или нет, должен каждый садовод самостоятельно. Но многолетний виноградарский опыт доказывает, что веских аргументов в пользу этой процедуры гораздо больше.

Мена зовут Мария. По образованию — бухгалтер, по призванию — художник и мама. Люблю путешествовать и ценю в людях искренность и надёжность. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Зимний уход за виноградной лозой — Как подготовить виноград к зиме

Зимний уход за виноградной лозой включает добавление какого-либо защитного покрытия и правильную обрезку, особенно в более холодных регионах. Есть также выносливые сорта винограда, которые практически не требуют ухода. Научиться утеплять виноградные лозы и ухаживать за виноградом зимой несложно. Однако знание о перезимовании винограда может иметь решающее значение для здоровья ваших лоз.

Как подготовить виноградную лозу к зиме

Существует несколько способов защиты перезимовавшего винограда.Выбор сорта, устойчивого к вашему району, — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы обеспечить их выживание.

В холодном климате виноградные лозы обычно покрыты насыпью около 8 дюймов (20 см). В очень холодных регионах также следует добавить немного изолирующей мульчи, такой как солома или измельченные стебли кукурузы (которая более водостойкая). Добавление снега в этих областях обеспечивает достаточную изоляцию для защиты виноградных лоз. Места с небольшим снегопадом должны покрывать лозы не менее чем на 30-61 см.) почвы.

Поскольку насыпная земля над землей все еще может быть довольно холодной, некоторые садоводы предпочитают использовать другие методы, например, культивацию в глубоких канавах. При культивации глубоких траншей рвы составляют около 4 футов (1 м) в глубину и от 3 до 4 футов (от 0,9 до 1 м) в ширину. Лозы фактически высаживают в канаву, а затем добавляют почву по мере роста. Хотя этот метод требует гораздо больше времени для полного заполнения канавы, он обеспечивает адекватную зимнюю защиту.

Другой метод, который можно использовать в менее холодных регионах, включает использование неглубоких траншей.Спящие виноградные лозы осторожно снимают с их опорных конструкций и слегка заворачивают в старые одеяла или мешковину. Затем их помещают в траншею с небольшим уклоном, выстланную песком. Сверху кладут еще одно защитное покрытие вместе со слоем черного пластика или изоляционной ткани. Его можно закрепить на месте с помощью земли или камней. После того, как весна приходит и почки начинают набухать, виноградные лозы могут быть обнаружены и повторно подключить к их конструкции.

Уход за виноградом зимой

Хотя обрезку можно проводить ранней весной, идеальное время для обрезки виноградных лоз — поздняя зима, когда лозы еще спят. Обрезка почек на концах лоз стимулирует новый рост. Вот почему слишком ранняя обрезка может стать проблемой. Вы же не хотите, чтобы новый рост был поврежден холодом. Когда новые лозы начнут расти, обрежьте их. На самом деле, обычно лучше всего проводить резкую обрезку. Вы хотите удалить как можно больше старой древесины. Не волнуйтесь, они с радостью вернутся.

Обрезка винограда на заднем дворе летом

Обрезка винограда на приусадебном участке летом

Вопрос:

Недавно я переехал в дом в Альбукерке, и у меня несколько виноградных лоз занимают половину моего заднего двора.Предыдущий владелец сказал, что они производят много винограда. Интересно, насколько я могу или должен обрезать виноград и когда мне следует их обрезать. Я хотел бы получить как можно больше винограда, но максимально ограничить размер растений. Я также хотел бы знать, нужно ли прореживать виноград в начале лета, как персик или яблоню.

Ответ: Обрезку винограда следует проводить в конце зимы, примерно за месяц или меньше до последних заморозков. Это связано с тем, что виноград, как и розы, может быть поврежден поздним замораживанием после начала нового роста. После обрезки перед появлением нового прироста будет некоторая задержка, поэтому ожидание до последнего заморозка увеличивает вероятность того, что новый прирост не появится, если произойдет позднее замораживание. Некоторые люди проводят обрезку осенью, но у нас может быть продолжительный теплый период осенью, который может стимулировать рост, что может привести к повреждению от замерзания. Разогрев в середине зимы, который мы часто испытываем, может стимулировать рост, который будет нарушен нашим неизбежным возвращением к холодной погоде.Если лозы не обрезаны, новый рост будет стимулироваться на концах того, что будет обрезано позже, чтобы не было повреждений. Если они были обрезаны, скорее всего вырастут те почки, которые не следует замораживать. Если оставить лозу без обрезки на зиму, это защитит растения благодаря естественному процессу верхушечного доминирования: почки на концах (верхушке) лозы имеют приоритет в росте и будут препятствовать росту почек ниже по лозе. Если происходит заморозка, можно пожертвовать верхушечными почками, потому что они будут удалены позже, когда лозы будут обрезаны.Это защитит нижние почки, которые вы захотите вырастить после обрезки.

Многие местные производители проводят летнюю обрезку, обрезая новые побеги, когда они превышают 2 — 3 фута в длину. Это направляет углеводы (сахара), производимые фотосинтезом, на производство фруктов, а не на их избыточный рост. Разросшиеся, необрезанные виноградные лозы часто дают гораздо меньше плодов, чем правильно обрезанные.

Если вы решите удалить концы нароста текущего сезона (они, вероятно, уже превысили длину 2-3 фута), вы можете вызвать образование корней в удаленном черенке (если растения в настоящее время не находятся под патентной защитой сорта растений) .

У меня есть саженец винограда Конкорд, который я обрезал несколько недель назад. Я отрезала часть 4-12 дюймов от конца нескольких новых ростков, окунула базальные концы черенков в порошок гормона укоренения (продается в питомниках), затем поместила эти черенки в горшки с влажной горшечной почвой и накрыла их полиэтиленовыми пакетами. яркое место (не под прямыми солнечными лучами). Через 3 недели они дали корни. Вы можете попробовать эту технику размножения со своими лозами. Не обрезайте лозу полностью до кустов фруктов; позвольте нескольким листочкам остаться между срезом и фруктом.

Виноград — отличный источник поздних летних фруктов. Лозы являются отличными производителями тени, которой можно наслаждаться, если вы создаете теневую решетку, а не решетку типа виноградника. Каждую весну или конец зимы вы должны обрезать лозы до основной структуры растения, и каждое лето лозы будут отрастать, чтобы создать изобилие тени и фруктов. Информацию о правильных методах обрезки можно получить в вашем местном офисе NMSU Cooperative Extension Service. Запросите публикацию H-303: «Обрезка винограда с помощью четырехрычажной системы Книффина».»Вы можете изменить эту форму обрезки, чтобы создать теневую решетку, если хотите.

Что касается прореживания, многие сорта винограда не нужно прореживать, но некоторые из них могут оказаться полезными. Виноград без косточек Томпсон, как правило, остается очень маленьким, если не удалить некоторые грозди и не прореживать ягоды в остальных гроздьях. Чтобы определить (или хотя бы оценить), какие сорта у вас есть или которые вы, возможно, захотите приобрести, вы можете получить публикацию H-309: «Сорта винограда для северо-центральной части Нью-Мексико» в местном отделении расширения NMSU.Обе публикации доступны на сайте Колледжа сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук НМСУ, а также по адресу http://cahe.nmsu.edu/pubs/_h.

наверх


Вопросы по садоводству отправляйте по адресу:
Yard and Garden, ATTN: Dr. Curtis Smith
NMSU Cooperative Extension Service
9301 Indian School Road, NE, Suite 112
Альбукерке, NM 87112

Кертис В. Смит, доктор философии, специалист по садоводству в Нью-Мексико Служба кооперативного консультирования государственного университета.Штат Нью-Мексико Университет — работодатель и преподаватель равных возможностей / позитивных действий.

Winter How-To: Советы по обрезке виноградной лозы

Независимо от того, сажаете ли вы новые виноградные лозы или унаследовали заросшие виноградные лозы, с которыми вы поклялись бороться, важно обрезать их зимой, пока они полностью спят. Легче увидеть структуру растения, если все листья не мешают, но, что более важно, вероятность заражения сведена к минимуму, если вы сделаете срезы в это время года.

Если вы поймете несколько основных принципов, ежегодная обрезка винограда станет простым и понятным делом. Веб-сайты и книги, полные терминологии, такой как «система Книффена с двумя тростниковыми зонтиками» или «тренируемые головой, подрезанные шпорами лозы», скрывают тот факт, что все сорта винограда хорошо поддаются единому базовому подходу к обрезке, который может быть изменен в зависимости от типа решетки или конкретные цели продвинутого производителя.

Секрет обрезки винограда

Вот секрет: виноградная лоза дает плоды на однолетней древесине. Что, черт возьми, это значит? Когда бутон прорастает весной и превращается в новый побег на более крупном виноградном растении, побег меняет цвет с зеленого на коричневый к концу вегетационного периода, после чего он считается однолетним деревом. Следующей весной из некоторых почек на однолетней древесине вырастут цветы (которые перерастут в плоды), в то время как почки на более старой древесине дают только листья или побеги.

Основная цель обрезки состоит в том, чтобы максимально увеличить количество однолетней древесины на каждой виноградной лозе, не побуждая растение производить так много гроздей винограда, что ему не хватает энергии и питательных веществ для их полного созревания.Сама по себе виноградная лоза вырастает в плотную массу в основном из более старой древесины с относительно небольшим количеством «плодоносящей древесины» каждый год. Густой рост приводит к плохой циркуляции воздуха, что способствует грибковым заболеваниям. Ожидайте, что каждую зиму вы будете удалять от 70 до 90 процентов прироста предыдущего года.

Ожидается, что каждую зиму будет снижаться от 70 до 90 процентов прироста предыдущего года.

Вторая цель обрезки винограда состоит в том, чтобы стимулировать рост виноградных лоз к структуре, которая способствует сбору урожая и которая соответствует форме решетки, на которой растет виноградная лоза.Стремитесь создать упорядоченную систему из равномерно расположенных виноградных лоз, напоминающих ветви дерева. Существует множество вариантов решеток, но на большинстве виноградников используется система из одного главного ствола с двумя или четырьмя основными ветвями, которые наклонены под углом 90 градусов вдоль прочных проводов, расположенных на высоте нескольких футов над землей. Каждую зиму лишний рост виноградной лозы сокращают до основного ствола и ветвей, чтобы сохранить структуру. Однако виноградные лозы способны вырастать до огромных размеров, и практически нет ограничений по размеру или типу решеток и количеству ветвей, которые можно создать.

Пошаговая инструкция

В следующих инструкциях предполагается, что вы начинаете с лоз с голым корнем высотой 2–3 фута, которые питомники обычно продают зимой. Если ваши лозы росли уже несколько лет или вы обрабатываете массивные заросшие виноградные лозы, вам необходимо обрезать их, чтобы они соответствовали форме решетки (чтобы она напоминала форму, описанную в шагах 1. по 6 ниже), прежде чем приступить к ежегодной обрезке. Если это кажется почти невозможным, учитывая текущую форму вашей виноградной лозы, нет ничего плохого в том, чтобы обрезать все растение на расстоянии 2 или 3 футов от земли — в следующем году оно начнет активно расти, что позволит вам начать процесс обучения заново. .

Shutterstock

Сучкорез и небольшая обрезная пила необходимы для обработки больших разросшихся лоз, но в остальном пара ручных секаторов — все, что нужно для ежегодной обрезки.

Год первый: установить магистраль

1. Если на растении более одного побега, выберите наиболее сильнорослые и обрежьте остальные вплотную к основному стволу.

2. Обрежьте выбранный побег до двух или трех почек выше того места, где он начал расти предыдущей весной от основного ствола.Это способствует активному росту наступающей весной.

3. По мере роста основного побега в наступающем году привяжите его к решетке с помощью зеленой виниловой ленты для растений. Удаляйте любые другие побеги по мере их появления в течение вегетационного периода.

Год второй: создание боковых ответвлений

4. На следующую зиму обрежьте основной побег на несколько дюймов ниже первой горизонтальной опоры решетки.

5. Весной несколько побегов должны прорасти из почек ниже среза, сделанного зимой — по мере роста привяжите по одному побегу к каждой решетчатой ​​опоре (выбирая для наиболее сильных побегов) и удалите остальные, срезав их заподлицо с основной ствол.

6. Обрежьте все цветочные грозди, поскольку они, кажется, побуждают растение направлять свою энергию на вегетативный рост. Завод будет готов поддерживать производство фруктов, начиная с третьего года.

Три года и последующие годы: создание (и обновление) компании Fruiting Spurs

7. Каждую зиму прореживайте побеги, которые растут на каждой боковой ветке, привязанной к решетчатой ​​опоре, чтобы на каждые 6–8 дюймов было только один побег.

8. Обрежьте оставшиеся побеги до 6 или 8 дюймов в длину.Плод будет развиваться на этих коротких ножках.

9. Удалите побеги, вырастающие из основного ствола или прорастающие из корней.

10. Продолжить процесс дрессировки новых побегов вдоль всех опор решетки в ближайшие годы. Каждую зиму обрезайте концы побегов, выросших за пределы опоры шпалеры.

Важные советы

  • При обрезке и дрессировке винограда следует учитывать несколько дополнительных моментов:
  • Стерилизуйте оборудование для обрезки после обработки каждой лозы, окунув режущие лезвия в раствор изопропилового спирта.
  • Незамедлительно удалите любую больную древесину — на ней могут быть поражения или сок на дереве, а также виноград, который не созревает, не плесневеет или обесцвечивает листья — и сожгите ее (если вы находитесь в сельской местности, где это разрешено) или выбросьте в «зеленую корзину» для муниципалитета, чтобы вытащить ее.
  • Любые надрезы, которые выполняются не заподлицо со стволом или веткой, должны быть сделаны на высоте не менее одного дюйма над почкой и под углом примерно 45 градусов (чтобы вода скатывалась, а не застревала в ямке, которая часто образуется. где срезана ветка).
  • Неплотно привяжите побеги к решетке зеленой лентой для растений — лента в конечном итоге разложится, когда ветка станет достаточно жесткой, чтобы выдержать собственный вес, но вы не хотите, чтобы в это время лента сдерживала ее рост.

Мускатный виноград в домашнем саду

Виноград мускадин хорошо адаптирован к прибрежным равнинам Северной Каролины, где температура редко опускается ниже 10 ° F.Существенные травмы обычно возникают, когда зимние температуры опускаются ниже 0 ° F. Некоторые из наиболее выносливых сортов, такие как «Магнолия», «Карлос» и «Стерлинг», выживают на севере до Вирджинии и на западе до предгорий Голубого хребта. Мускадины обладают высокой устойчивостью к вредителям и болезням, что делает производство гроздей винограда практически невозможным в восточной части Северной Каролины. Нет другого фрукта с такими сильными личными ассоциациями для такого количества коренных жителей Северной Каролины. Фрукт имеет отчетливый фруктовый или «мускусный» аромат, а сам по себе сок сладкий, с легким вкусом и ароматом.Фрукт очень популярен у коренных южан для изготовления вина, пирогов и желе.

Виноград

Muscadines ( Vitis rotundifolia или, альтернативно, Muscadiniana rotundifolia ) часто называют scuppernongs . Мускадин произрастает на юго-востоке США и выращивается более 400 лет.Коренные американцы хранили мускадины в виде сухофруктов задолго до того, как европейцы заселили этот континент. Еще в 1565 году капитан Джон Хокинс сообщил, что испанские поселения во Флориде производят большое количество мускадного вина. На протяжении большей части истории культуры сорта были просто отобранными из дикой природы. Первым признанным сорт мускадина был отборный из бронзы, найденный до 1760 года Исааком Александром в округе Тиррелл, Северная Каролина. Сначала он был известен как «Большой белый виноград», а позже был назван «Скуппернонг» в честь местности, в которой он был найден.Со временем название scuppernong стало общим для всех бронзовых мускадинов, независимо от фактического названия разновидности. Однако это неправильная номенклатура, поскольку «Скуппернонг» — лишь один из многих сортов мускадного винограда. Буллис и его разновидности (бычий виноград, булл-виноград, бычий виноград) — очень старые названия темноплодных мускадинов. Некоторые авторитетные источники писали, что название винограда «Бык» отражает сравнение ягод с коровьими или свиными глазами; или, альтернативно, Muscadines были названы «Bullace» из-за их сходства с европейской сливой с тем же названием, и что Bullis, Bull и Bullet — все искажения Bullace!

Почти 100 лет селекционной работы привели к выпуску многих улучшенных сортов. «Карлос», «Дорин», «Нобель», «Магнолия» и «Несбитт» — одни из наиболее важных культивируемых сортов в Северной Каролине.

Светлый — Избегайте затененных участков. Завязываемость и урожайность будут снижены, если лозы затеняются более чем на несколько часов каждый день в течение вегетационного периода.

Почва — Мускатный виноград выживет и даст урожай на самых разных почвах, если хороший внутренний дренаж.Выход из строя завода можно ожидать в местах, где вода остается даже на короткое время после сильных дождей. Грунты с твердым покрытием не подходят. Активный рост в конце вегетационного периода делает лозы восприимчивыми к зимнему повреждению на почвах с содержанием органических веществ более 1 1 2 %. Проверенные табачные участки в целом способствовали хорошему росту и производству мускатного винограда. Перед посадкой внесите и обработайте доломитовую известь со скоростью, рекомендованной испытанием почвы, чтобы довести pH до 6,5.В вашем окружном офисе можно найти дополнительную информацию и комплекты для тестирования почвы.

Бронзовый ‘Scuppernong’ и черный сорта ‘Thomas’ — сорта, наиболее широко известные и востребованные публикой. Ниже приведены наиболее усовершенствованные и рекомендуемые сорта.


Таблица 1. Характеристика сортов мускатного дерева. Сезонное развитие плодов может быть разным в зависимости от местоположения.

Сорт

Тип

Цвет плода

Размер плода

Холодостойкость

Сезон

Вино и сок

Карлос

Самостоятельное оплодотворение

бронза

Малый-средний

+

Средняя

Дорин

Самостоятельное оплодотворение

бронза

Малый-средний

+

Поздний

Магнолия

Самостоятельное оплодотворение

бронза

Малый-средний

+

Средняя

Благородный

Самостоятельное оплодотворение

Темный

Малый-средний

++

Средняя

Fresh Market

Бабушка Вал

Самостоятельное оплодотворение

бронза

Большой

Поздний

Зал

Самоплодотворение

бронза

Средний-Большой

Ранний

Ison

Самостоятельное оплодотворение

Темный

Средний-Большой

Средняя

переулок

Самостоятельное оплодотворение

Темный

Средний-Большой

Ранний

Поздний жареный

Самостоятельное оплодотворение

бронза

Большой

++

Поздний

Несбитт

Самостоятельное оплодотворение

Темный

Средний-Большой

Средне-Поздний

OhMy

Самостоятельное оплодотворение

бронза

Средний, рассад.

?

?

Полк

Самостоятельное оплодотворение

Темный

Большой

Средне-Поздний

Razzmatazz

Самостоятельное оплодотворение

Розовый / Красный

Мелкий, рассадный.

Круглый год

Тара

Самостоятельное оплодотворение

бронза

Средний-Большой

Ранняя-середина

Триумф

Самоплодотворение

бронза

Средний

+

Ранний


Все эти сорта прекрасно цветут (мужские и женские части цветка), так что одна виноградная лоза будет плодородной. Другие доступные сорта, такие как ‘Fry’, ‘Higgins’, ‘Scuppernong’ и ‘Jumbo’, имеют цветки только с женскими частями и должны быть сажены рядом с культиваром с идеальными цветками.

Перед весенней посадкой подождите, пока не снизятся низкие температуры. Горшечные растения легче держать до подходящего времени для посадки, но растения с голыми корнями вполне подойдут, если корни остаются влажными (не влажными), а растения хранятся в холодильнике до посадки.Посадите на такую ​​же глубину или немного глубже предыдущей глубины посадки. Между лозами должно быть не менее 10 футов друг от друга в ряду, но более желательно — 20 футов друг от друга. Расстояние между рядами может зависеть от оборудования, используемого для кошения, но не менее 8 футов.

Тип выбранной решетки часто определяет, где можно посадить растение (я). Для каждой лозы должно быть предусмотрено пространство не менее 10 футов в длину и 6 футов в ширину. Определитесь с решетчатой ​​системой и завершите строительство перед посадкой. Многие типы решеток успешно использовались, но такое же количество было разработано домовладельцами, которые не были практичны для длительного ухода за виноградными лозами. Практичная система позволяет устанавливать постоянные кордоны (кронштейны), до которых можно легко добраться для необходимой ежегодной обрезки. Для этого требуется подготовка кордонов к одиночным прядям проволоки (No.9 рекомендуется). Обучение работе с проволочными ограждениями или надземными конструкциями, где отдельные кордоны не поддерживаются на расстоянии не менее 4 футов друг от друга, будет трудно обрезать. Одиночный провод на высоте 5–6 футов над землей и надежно закрепленный на каждом конце — это самая простая в изготовлении и обслуживании решетчатая конструкция. Четырехфутовые поперечины размером 2 x 6 дюймов, обработанные пиломатериалы, могут быть прикреплены к обработанным стойкам для поддержки двойных тросов. Двухпроводная система дает примерно на 30% больше мощности, чем однопроводная. Выращивание мускатных лоз над садовой аркой или беседкой может быть эстетичным и обеспечивать тень, но если отдельные кордоны не поддерживаются, управление будет затруднено, вероятно пренебрежение и производство фруктов снизится.

После посадки подрежьте один стебель и обрежьте его до 2–3 бутонов. Когда начнется новый рост, выберите наиболее сильные побеги и срежьте остальные. Стойка из бамбука рядом с растением удобна для прикрепления растущей лозы. Свободно привяжите побег к столбу. Обернутые бумагой проволочные стяжки, которые обвивают виноградную лозу и колышки, хорошо подойдут, но, чтобы не запутаться, не перекручивайте стяжки.Продолжайте завязывать лозу каждую неделю и удалять боковые побеги. Когда виноградная лоза окажется чуть ниже проволоки, отрежьте верхушку для роста боковых почек. Побеги из боковых почек должны быть натянуты по проволоке, чтобы сформировать кордоны, точно так же, как ствол натягивается на кол. Цель должна состоять в том, чтобы закрепить лозу на проволоке в первый вегетационный период и полностью во второй сезон. После того, как кордон разовьется на полную длину, можно дать развиваться боковым побегам. Эти боковые побеги следует обрезать до 2–3 бутонов в период покоя.В следующем сезоне почки на этих боковых побегах разовьются в побеги, дающие цветы и плоды. Каждый сезон покоя боковые побеги необходимо обрезать до 2-3 почек вручную или с помощью кустореза.

Внесите 1 4 фунтов 10-10-10 в 18-дюймовом круге вокруг каждой лозы после посадки (с конца апреля до начала мая). Повторяйте каждые 6 недель до начала июля.Второй год применяется в начале марта, мае и июле по удвоенной ставке по сравнению с первым годом ( 1 2 фунтов за виноградную лозу). Не кладите удобрения ближе, чем на 21 дюйм от ствола. Чтобы свести к минимуму возможность травм от холода зимой, производители предгорий и предгорий не должны вносить удобрения в июле. Для зрелых лоз равномерно распределите 1-2 фунта 10-10-10 под лозой (от 60 до 120 квадратных футов) в начале-середине марта и внесите еще 1 фунт в середине июня. Если средняя длина новых побегов за сезон превышает 3–4 фута, уменьшите количество удобрений в следующем году на 20%.Продолжайте регулировать количество удобрений, пока не получите желаемую силу роста (в зависимости от длины лозы). Избегайте мульчирующих материалов, которые в конце сезона выделяют азот и вызывают повышенную восприимчивость к зимнему повреждению.

В восточной части Северной Каролины альтернативное удобрение 10-10-10, которое является многообещающим, включает внесение табачных удобрений 6-6-18, поскольку оно содержит несколько микроэлементов помимо азота, фосфора и К. Его следует вносить в марте и затем снова в конце июня, на уровне 1 4 фунтов на лозу после посадки и 1 2 фунтов на лозу во второй год. Созревшие лозы должны получать от 2 до 3 фунтов при каждом применении. В середине мая также следует внести нитрат кальция из расчета 6-7 унций на каждую лозу. Образцы листьев можно взять в середине июня, чтобы определить фактический пищевой статус зрелых лоз.

Магний — Виноград имеет относительно высокую потребность в магнии. Вы можете применить английскую соль в июле из расчета 4 фунта на 100 галлонов воды (примерно 1 столовая ложка на галлон) или разбрызгивая вокруг лоз по 2-4 унции на лозу для молодых лоз и от 4 до 6 унций на лозу для зрелых лоз. чтобы предотвратить или исправить дефицит магния.

Бор — Для зрелых лоз внесите 2 столовые ложки буры, смешанные с удобрением, и распределите по квадрату 20 футов x 20 футов каждые 2–3 года до начала цветения. Дефицит бора более вероятен на песчаных почвах с высоким pH. Избыток бора вызывает травмы; не превышайте рекомендации по содержанию бора.

Следите за тем, чтобы вокруг каждой лозы не было сорняков на участке диаметром от 1 до 2 футов путем неглубокой культивации в течение первых 2 лет. Грубая мульча, не выделяющая азот, такая как кора, также поможет бороться с сорняками и уменьшить потерю влаги из почвы.

Виноград Мускадин достаточно устойчив к засухе. Поливайте в засушливые периоды первые два года, затем лозы обычно могут получать достаточное количество воды из почвы даже в засушливые периоды.

Виноград Мускадин часто можно успешно выращивать без инсектицидов и фунгицидов.Японские жуки часто являются самыми опасными насекомыми. Выбор сортов с некоторой устойчивостью к болезням, таких как «Карлос», «Несбитт», «Нобл», «Триумф» или «Регале», снизит потери без применения фунгицидов. Для защиты птиц может потребоваться сетка; однако птицы обычно представляют собой гораздо более серьезную проблему для черники и гроздей винограда.

Детская комната Нижнего
360 Pulliam’s Road
Конкорд, Джорджия 30206
(770) 884-5661

Питомник и виноградники Ison
Маршрут 1, а / я 191
Brooks, GA 30205
(770) 599-6970
1-800-733-0324

Woodard Питомник с орехами пекан
5194 шоссе США 70 E
Принстон, Северная Каролина 27569
(919) 965-3561

Barclay Poling
Бывший профессор и специалист по повышению квалификации, клубника и мускадины
Наука о садоводстве
Конни Фиск
Дополнительный сотрудник — Muscadine Grapes
Horticultural Science
Марк Хоффманн
Специалист по выращиванию мелких фруктов, доцент кафедры клубники и винограда
Наука о садоводстве

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: 30 июня 2006 г.
Доработана: 28 июля 2019 г.

Рекомендации по использованию сельскохозяйственных химикатов включены в эту публикацию для удобства читателя.Использование торговых марок и любое упоминание или перечисление коммерческих продуктов или услуг в этой публикации не означает одобрения со стороны государственного университета штата Северная Каролина или государственного университета Северной Каролины и штата Калифорния, а также дискриминации в отношении аналогичных продуктов или услуг, не упомянутых. Лица, использующие сельскохозяйственные химикаты, несут ответственность за то, чтобы их предполагаемое использование соответствовало действующим нормам и этикетке продукта. Обязательно получите актуальную информацию о правилах использования и изучите текущую этикетку продукта перед нанесением любого химического вещества.За помощью обращайтесь в местный окружной центр NC Cooperative Extension.

N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Техасский виноград и история вин

Виноград естественным образом рос вдоль рек и ручьев в Техасе на протяжении тысяч лет.Широкое разнообразие генетически уникальных сортов винограда было определено как родное для Техаса. Легендарный Т. В. Мансон из Денисона, штат Техас, был одним из самых важных систематиков винограда, классифицирующих виноград в мире в 1909 году. Однако не нужно быть ученым, чтобы понять, насколько богат местный виноград в Техасе. Каждая река, ручей, дорога или забор в штате не лишена местной лозы. Эти местные виды сыграли важную роль в обеспечении генетической устойчивости подвоев винограда, используемых во всем мире. Существует большой контраст между местным виноградом и коммерческим производством винных сортов в Техасе. Выращивать вино в Техасе очень сложно.

Природные проблемы, ограничивающие коммерческое выращивание винограда в Техасе
Первые европейцы в Техасе посадили винограда Vitis vinifera из старого света в поселениях Беллвилля, Нью-Браунфелса и Фредериксберга, но сообщений о производстве не поступало. Очевидно, ограничения в Техасе препятствовали их росту. В середине 1950-х годов серьезная попытка вырастить Vitis vinifera столового винограда в Зимнем саду и Нижней долине Рио-Гранде потерпела неудачу из-за гибели виноградной лозы из-за ряда ограничений.Помимо Техаса, сортов винограда Vitis vinifera оказались неудачными в нижних юго-восточных штатах от Саванны, штат Джорджия, до Нового Орлеана, штат Луизиана. Со временем усилия по выращиванию старых сортов винограда пошли на убыль, и вино стали делать из местного винограда. Новая винная промышленность Техаса не начинала в промышленных масштабах до конца 1970-х годов.

Болезнь Пирса — давно признанный значительным ограничивающим фактором для выращивания винограда в штатах побережья Мексиканского залива — является серьезной негативной силой в Техасе. Эти бактерии незаметно обитают в большом количестве местных растений и переносятся на виноградные лозы, где они убивают их за несколько лет как на востоке, так и на юге Техаса.Это происходит с первых европейских посадок. С 1970 года считалось, что болезнь Пирса ограничивается областью к югу от 800-часового зимнего холода ниже линии 45F; однако в 1996 году многие виноградники в центральном Техасе к северу от этой линии были идентифицированы как болезнь Пирса, и она полностью уничтожила некоторые виноградники.

В Техасе, где зимой тепло, уничтожение виноградной лозы отличалось от Калифорнии, потому что у нас было несколько плоскоголовых снайперов с стеклянными крыльями, которые переносили бактерии с растений-хозяев на виноградники.К сожалению, в 2001 году не было положительного контроля над болезнью Пирса, за исключением посадки устойчивых сортов, которых очень мало. Этот виноград не обладает качеством, характерным для классических сортов Vitis vinifera . Ленуар, Блан дюБуа и некоторые другие — лучшие устойчивые сорта. Джим Камас работает с производителями над рядом испытаний, нацеленных на этот переносчик как метод лечения болезни Пирсеса. Поскольку в зоне PD есть виноградники, которые никогда не заражались, это исследование дает большие надежды.Вторая бактериальная болезнь, Crown Gall, также является серьезной проблемой для некоторых виноградников.

Гниль корня хлопчатника представляет собой серьезную проблему в районах штата с щелочными почвами с высоким pH. Это не проблема кислых почв восточного Техаса или почв южных равнин около Лаббока, Техас. При подходящих условиях корневая гниль хлопчатника может убить широкий спектр двудольных растений, включая виноградники. Там, где существует проблема, производителям нужен подвой для борьбы с корневой гнилью хлопчатника.Шампанель и Дог Ридж использовались с некоторым успехом. Интенсивный рост дикого мустанга, Vitis mustangensis (Vitis candicans) , кажется многообещающим, но, к сожалению, его очень трудно размножить.

Зимние заморозки — серьезная проблема в Техасе. Новая винодельческая промышленность Техаса не подвергалась серьезным замораживания с 1973 по 1989 год. Но сильное замораживание произошло очень сильно, когда в конце октября 1989 года температура упала на 60F за 24 часа, убив сотни акров зрелых лоз, и это повторилось снова в 1993 году.Виноград Vitis vinifera выращивается в очень холодном климате; однако у винограда нет настоящего периода покоя или покоя, как у персика. Следовательно, если лозы обладают активностью клеток в теплые периоды осени или зимы, заморозки могут быть смертельными. Кроме того, весенние заморозки могут убить новый рост. Молодые виноградные лозы Vitis vinifera могут быть трудными при укоренении в западном Техасе из-за ранних осенних заморозков. Заморозки представляют собой серьезную проблему для привитых лоз, потому что подвойные лозы чрезвычайно трудно перерастить в новый ствол после разрушительного замораживания.На винограднике Ньюсома на равнинах, штат Техас, узнали, что урон от замораживания можно уменьшить до 40%, если использовать два ствола вместо одного.

Черная гниль — серьезное грибковое заболевание винограда в Техасе. Выращивание товарных сортов винограда в Техасе и на востоке США в значительной степени является результатом новых и лучших фунгицидов для защиты фруктов и виноградных лоз в периоды дождей. Дальний запад Техаса может выращивать Vitis vinifera без фунгицидной защиты в обычно очень засушливые годы; однако есть годы, когда это понадобится.Другие грибковые заболевания — антракноз, ложная мучнистая роса, мучнистая роса и другие также могут быть проблемой.

Исследовательские виноградники Техасского университета A&M Большой исследовательский виноградник был посажен в Колледж-Стейшн, штат Техас, в 1893 году Р. Х. Прайсом и Х. Нессом, который включал более 150 сортов с четырьмя лозами на каждом. К 1898 году все сорта с наследуемостью Vitis vinifera были мертвы, а сорта с Vitis labrusca не смогли проявить себя в климате юго-востока Техаса.Неоднократные попытки создать исследовательские виноградники в главном кампусе провалились из-за того, что мы теперь подозреваем, было болезнью Пирса. В 2001 году был основан новый виноградник для оценки устойчивости к болезни Пирса сортов, которые продемонстрировали долгосрочную выживаемость на юге. Это автор в сотрудничестве с Грегом Коббом. Кроме того, было проведено пять испытаний выживания PD за пределами кампуса с Джерри Уотсоном, Майком Макканном, Джейн Террелл, Чарльзом Сьючсом и Скоттом Томпсоном.

Станция Лаббок .В 1909 году в Лаббоке, штат Техас, был посажен большой исследовательский виноградник A&M, который сохранялся до 1937 года, когда он был удален из-за отсутствия общественного интереса к виноградарству. В 1968 году исследование было возобновлено Биллом Лайпе и продолжено в 2001 году под руководством Эдварда Хеллмана. Были протестированы сотни сортов винограда всех типов, а также подвои, обрезка, орошение, борьба с вредителями и защита от холода. В настоящее время проводятся новые испытания недостаточного орошения для экономии воды.

Станция Зимний сад . В 1931 году Эрнест Мортенсен основал большой исследовательский виноградник A&M на экспериментальной станции Winter Garden в Уинтер-Хейвене, штат Техас. До 1952 года, когда проект был закрыт, было испытано более тысячи сортов винограда и подвоев. Когда питомник Мансона и сына был закрыт в Денисоне, штат Техас, коллекция сортов Мансона была перемещена на станцию ​​Winter Garden. Мортенсен создал Dog Ridge, Champanel и LaPryor как выдающиеся подвои, устойчивые к корневой гнили хлопчатника.Он назвал LeNoir, Champanel и Edna хорошими производителями фруктов. Он также определил, что Ленуар, Гербемонт и Барлинка устойчивы к болезни винограда, которую мы теперь знаем как болезнь Пирса. Мортенсен также установил, что сортов Vitis vinifera имеют серьезные проблемы с черной гнилью на юго-западе Техаса.

Лаборатория исследований винограда Монтегю . Крупная программа исследования винограда была проведена компанией A&M в Монтегю, штат Техас, с 1939 по 1963 год. Уриэль А. Рэндольф протестировал сотни сортов винограда и продемонстрировал превосходство сортов Фаворит, Кармен, Бикон и Сейбель 9110, а также Дог Ридж, Шампанель и Подвои LaPryor. Были проведены обширные исследовательские проекты по обрезке, удобрению и борьбе с вредителями. Программа была закрыта из-за отсутствия общественного интереса к виноградарству.

Столовый виноград Южного Техаса В 1950-х годах большое количество коммерческих виноградников столового винограда было посажено от Кристал-Сити на юге до Рио-Гранде-Сити на юге Техаса, и их общая площадь составляла более 3000 акров. Тестовые виноградники, проведенные Эрнестом Мортенсеном и Норманом Максвеллом в ТАМУ, показали, что виноград из этого региона будет первым столовым виноградом, произведенным в Северной Америке, что даст потенциальную прибыль для ранних плодов.Железнодорожные компании сотрудничали с планами по доставке фруктов на север. К сожалению, все эти виноградники рухнули из-за болезни Пирса, корневой гнили хлопчатника и, возможно, травм, вызванных заморозками. Это серьезное поражение Vitis vinifera в Техасе замедлило будущее развитие винограда в Техасе.
Т. В. Мансон История виноградарства Техаса требует обсуждения Т. В. Мансона из Денисона, штат Техас. Мало кто когда-либо изучал, описывал, классифицировал, разводил, отбирал, размножал, продавал, регистрировал и демонстрировал большее техническое совершенство в отношении винограда, чем мистер Мистер.Мансон. За 30 лет, с 1880 по 1910 год, он проехал 50 000 миль на лошади, поезде и пешком по 40 штатам, сделав краткие заметки о более чем 1000 местных лоз. Затем он посвятил три года разработке первого варианта своей классификации, а позже снабдил ведущие колледжи виноградарства мира полным набором образцов американского винограда. Он получил национальное признание за свою всеобъемлющую выставку американского винограда на выставке 1893 года в Чикаго, штат Иллинойс. Экспонат был впоследствии передан Министерству сельского хозяйства США в Вашингтоне, округ Колумбия.C., и была самой большой и самой точной единственной коллекцией сортов винограда из когда-либо созданных.

Т. В. Мансон не только классифицировал виноград, он собрал огромное количество местных лоз и их нынешних сортов, которые он селекционировал и оценивал для отбора выдающихся сортов. Это была одна из самых выдающихся частных программ селекции растений, когда-либо разработанных. Когда был выявлен лучший сорт, он был выведен для продажи в питомнике Мансона. Железнодорожная система в Денисоне, штат Техас, была идеально расположена для перевозки винограда и других садовых растений по всему Югу.Доходы от питомников субсидировали изучение Мансоном виноградной лозы на протяжении всей жизни.

Самым большим вкладом Т. В. Мансона было его сотрудничество с французской винодельческой промышленностью в создании устойчивых к филлоксере подвоев. После того, как проблема была идентифицирована как насекомое и стало известно, что американские виды устойчивы, Мансон взял на себя серьезную задачу по перемещению материала подвоя во Францию. За четыре месяца на юге центральной части Техаса, от округов Белл до Бексара, Мансон организовал десятки рабочих и землевладельцев, которые собрали 15 вагонов спящих черенков стеблей для отправки во Францию.Что наиболее важно, все партии были идентифицированы по видам и отправлены тремя судами на юг Франции. Виноградные лозы были основой для выращивания подвоев, которые спасли европейскую винодельческую промышленность. Сотни деревень были спасены, и тысячи виноградарей снова смогли выращивать виноград. Подвои, используемые сегодня во всем мире, произошли в Европе из урожая винограда Техаса из Мансона. За эти усилия Т. В. Мансон был награжден французским правительством орденом Почетного легиона Chevalier du Merite Agricole.

Мансон, этот человек, был действительно выдающейся личностью. Он был очень умен, чрезвычайно мотивирован и физически силен. Мансон был глубоким мыслителем. Религия, природа и философия были очень важны, поскольку он изучал Библию, Платона, Аристотеля, Сократа и особенно Фрэнсиса Бэкона. Мансон стремился запечатлеть «природу жизни», как она развивалась и как взаимодействовала с окружающей средой. Он на 100 лет опередил свое время, выращивая виноград, чтобы он соответствовал климату и естественным образом предотвращал повреждение насекомыми и болезнями.Он верил в достижения. Мансону было недостаточно записать идею, ее нужно было проработать до конца. В 1909 году Мансон опубликовал труд своей жизни по виноградарству « Основы американской виноградной культуры », который издается сегодня и доступен в публичной библиотеке Денисона, штат Техас.

Ранние частные пионеры виноградарства в Техасе На протяжении многих лет отсутствия интереса к виноградарству в Техасе были люди, чья любовь к виноградной лозе поддерживала их усилия по изучению, размножению и выращиванию виноградных лоз без каких-либо намерений наживы или славы.Это настоящие герои техасского виноградарства. К. О. Форестер-младший из Эльзы, штат Техас, с 1938 по 1995 год скрещивал виноград в поисках столового винограда для Нижней долины Рио-Гранде. Он успешно скрестил Vitis mustangensis (Vitis Candicans) и Vitis vinifera с получением пяти бессемянных сортов товарного качества, наиболее выдающимися из которых являются Mother Gloyd и Weisser, оба бессемянные.

В 1966 году Норман Уиллмс из Лос-Фресноса, штат Техас, начал тестирование винных сортов винограда для Нижней долины Рио-Гранде и продолжалось до 1995 года.В этот период он выделил два выдающихся винных сорта винограда. Мусканал, природный гибрид Vitis Candicans , который имеет большие рыхлые грозди красного винограда, продемонстрировал устойчивость ко всем болезням фруктов и винограда. Второй сорт винограда, Конвент, был доставлен в Техас французскими сестрами и все еще растет в Соборе Непорочного Зачатия в Браунсвилле, штат Техас. Уиллмс протестировал сотни сортов винограда, среди которых были Мусканал и Конвент.

В 1950-х гг.У Дж. Х. Данна был замечательный виноградник в Лаббоке, штат Техас. Когда позже возник новый интерес к виноградарству, Данн смог дать советы новым виноградарям. Виноградник Crites в Дили, штат Техас, также был источником вдохновения для новой отрасли.

Винодельня Валь Верде . В 1833 году итальянский эмигрант Фрэнк Куалиа основал винодельню Val Verde в Дель Рио, штат Техас. Вначале была посажена миссия Vitis vinifera; однако, когда на рубеже веков разразилась болезнь Пирса, виноградник был преобразован в Ленуар и Гербемонт.Во втором поколении Луи Квалиа было протестировано более 100 сортов винограда, но все сорта, кроме устойчивых к PD, погибли. Наиболее устойчивые к PD сорта Мансона, Шампанель и Эллен Скотт, остались на винограднике; однако в конце концов Эллен Скотт позволили умереть. До запрета в Техасе производилось более 20 коммерческих виноделен, но только винодельня Валь Верде под управлением Луи Квалиа продолжала свою деятельность после отмены 1935 года. Сегодня винодельня сильнее, чем когда-либо, под управлением Томаса Квалиа в третьем поколении, а LeNoir является их ведущим сортом для производства портвейна.

Винодельческая промышленность Нового Техаса
В конце 1960-х и до этого момента в Америке и во всем мире зародилась новая винная революция. Виноградники были посажены в каждом штате, несколько из них стали коммерчески жизнеспособными, а Техас стал одним из них. Хотя там была винодельня Валь Верде и другие виноградники Техаса, первые два новых виноградника для вина были основаны Бобби Смитом в Спрингтауне, штат Техас, и группа, возглавляемая Клинтом Макферсоном, Робертом Ридом и Роем Митчеллом, назвала Западную ассоциацию виноградарей Сэнди-Лэнд. Лаббока, штат Техас, в 1974 году.Сначала медленно, но быстро к началу 1980-х годов по всему Техасу были засажены виноградники, и вскоре последовали винодельни. К 1975 году возникли области интересов в Лаббоке, Фредериксбурге, Форт-Уэрте и Форт-Стоктоне, штат Техас, и они продолжают оставаться винными центрами сегодня с сортами Vitis vinifera.

Южные равнины . Область Лаббока превратилась в крупнейшую область производства винограда в Техасе, где в 1995 году было выращено около 1300 акров винограда, и это число должно увеличиться. Этот район является лучшим в Техасе, потому что он свободен от корневой гнили хлопка и болезни Пирса.Кроме того, он очень сухой, что значительно снижает проблемы черной гнили. Почва самая лучшая в мире, а ночи прохладные, что способствует качеству плодов. Однако замораживание — серьезная проблема в Лаббоке, штат Техас. Вопрос в том, как далеко к северу от Лаббока можно выращивать сорт без серьезных повреждений от замерзания? Линия среднегодовой минимальной температуры в 0 градусов по Фаренгейту от южного округа Коллинворт до округа Кокран считается верхним пределом для культуры Vitis vinifera . Рислинг и Шардоне выращивают к северу от Плейнвью, Совиньон Блан и Зинфанделя, немного севернее Лаббока, штат Техас.Каберне Совиньон, Мерло, Шенен Блан и Мускат Канелли выращивают к югу от Лаббока, штат Техас. Поскольку отрасль молода, потребуется время, чтобы твердо определить, какой сорт и где растет лучше всего. Винодельни в центральном Техасе будут сильно зависеть от винограда с Южных равнин.

Дальний Запад . Ste. Виноградник Женевьевы площадью 1000 акров, принадлежащий Департаменту земель Техасского университета, доминирует над площадью земель на крайнем западе Техаса, но есть еще 200 акров в Делл-Сити, Форт-Дэвисе и других местах. Совиньон Блан, Шардоне, Шенен Блан, Руби Каберне и Зинфандель дали очень высокие урожаи высококачественных фруктов. Заморозки ранней осенью и поздней весной, корневая гниль хлопчатника, количество и качество воды и хлороз железа — все это ограничивающие факторы. В 1996 году в горах Дэвис один виноградник показал положительный результат теста на болезнь Пирса, однако никакие другие лозы не погибли. Сухой климат, плодородная почва и мягкая зима благоприятны для этого района. Очень хорошее производство, интенсивный рост винограда и высокое качество вина превзошли все ожидания для этого региона.

Хилл Кантри . Регион к северу от Фредериксбурга до Сан-Сабы и к западу от Менарда, штат Техас, является домом с красивыми известняковыми холмами и нетронутыми ручьями с примерно 600 акрами виноградников. Страна холмов славится выращиванием персиков с прекрасной почвой и климатом. Благодаря большой туристической торговле Хилл-Кантри стал популярным винным регионом. Болезни плодов и листвы, град и корневая гниль хлопчатника представляют собой проблемы в этом районе. В 1996 году серьезная вспышка болезни Пирса заставила производителей серьезно задуматься перед посадкой новых виноградников в Кантри Хилл.

Вест Кросс Тимбер . В северном центральном регионе Техаса около 250 акров винограда с большим количеством небольших виноградников и виноделен. В этом районе много разнообразных почв, некоторые из которых являются глубокими, хорошо дренированными супесями и подходят для выращивания винограда. Климат обычно сухой, но во время дождя могут потребоваться спреи для защиты от болезней. Маркетинг здесь является преимуществом из-за очень большого метрополитена Даллас / Форт-Уэрт. Когда-то все виноградники принадлежали американским сортам, которые были заменены французскими X-американскими гибридами, которые теперь заменены сортами Vitis vinifera.Однако есть интерес вернуться к гибридным посадкам для лучшей защиты от болезней и холода. В 1994 году город Грейпвайн получил благоприятное государственное законодательство для виноделен и стал центром винного маркетинга. Это также дом Техасской ассоциации производителей вина и винограда. Болезнь Пирса оказалась положительной на West Cross Timbers в 1996 году, и некоторые виноградники были полностью уничтожены.

Восток и Юг . Весь восток и большая часть южного Техаса являются территорией виноградных болезней.Болезнь Пирса и черная гниль являются доминирующими ограничивающими факторами в этом очень большом регионе штата. К счастью, выдающийся портвейн был изготовлен Томми Квалиа из винодельни Валь Верде в Дель Рио и Полом Бонарриго из Мессина Хоф в Брайане, штат Техас, из винограда Ленуар, устойчивого к болезни Пирса. Cynthiana также была посажена как толерантный сорт PD. Blanc duBois предлагает потенциал для белого вина очень хорошего качества, которое производится Раймондом Хааком из Haak Winery и Бобом Коттлом из Pleasant Hill Winery.Мускадины хорошо растут на кислых почвах восточного Техаса, а винодельня Piney Woods Winery в Orange производит очень хорошее вино мускадина. В этом регионе есть много винных заводов, которые используют фрукты Vitis vinifera, которые выращивают либо на южных равнинах, либо на крайнем западе Техаса. Из-за высокой численности населения и отличного маркетингового потенциала востока эта тенденция сохранится и в будущем.

Сорта винограда В Техасе выращивают шесть основных типов винограда: Vitis vinifera, французские и американские гибриды, американские сорта, мускадины, подвои и местные виды.Винодельческая промышленность Техаса на 99% состоит из Vitis vinifera. Это классический винный виноград Европы, который также выращивают в Калифорнии и во всех других основных винных регионах мира. До появления новой винодельческой промышленности Техаса большинство виноградников были небольшими и предназначались для домашнего или местного использования. Они состояли из холодостойких, устойчивых к болезням и насекомым американских сортов. Это включало сотни разновидностей; однако наиболее заметными разновидностями были разновидности Мансона; Бикон, Карман, Шампанель и Эллен Скотт, Синтиана из Арканзаса и сорта Vitis Bourquiniana , LeNoir, Hebemont и Favorite.

В начале 1970-х годов американские сорта были заменены французскими и американскими гибридными сортами, такими как S 9110, SV 12-375, Vidal 256 и Chambourcin. К концу 1970-х годов под руководством Кима Макферсона и других выращивались только Vitis vinifera, а к 1985 году индустрия Техаса была исключительно сортами Vitis vinifera, за исключением портвейна от LeNoir. С 1996 года под руководством Джерри Уотсона и Cat Spring Grape Meetings на востоке и юге Техаса был посажен ряд виноградников с использованием сортов LeNoir, Blanc duBois и Cynthiana, устойчивых к болезни Пирса.Более 20 дополнительных устойчивых к болезни Пирса сортов проходят испытания на новом винограднике в кампусе Техасского университета A&M, который был посажен в 2001 году.

На кислых почвах восточного Техаса Muscadines можно выращивать до совершенства; однако есть только очень маленькие посадки, и только винодельня Piney Woods Winery производит мускадное вино.

Подвои — это гибриды видов коренных американцев, большинство из которых были гибридизированы на юге Франции во время эпидемии филлоксеры. Подвои используются, когда с их помощью можно исправить особые проблемы с корнями или почвой. Наиболее распространенными потребностями в Техасе являются железный хлороз, который корректируется с помощью Fercal или 41B, нематод, которые корректируются с помощью SO4, Dog Ridge или Freedom. Проблемы с корневой гнилью хлопчатника можно уменьшить, используя Dog Ridge. Один подвой, 110R может решить несколько проблем, и сегодня это лучший выбор для Техаса. По словам Майкла О. Мура, во Флоре Северной Америки существует 21 местный вид винограда, а в Техасе — 15 дикорастущих сортов, которые растут вдоль рядов заборов, в лесах и на деревьях. Поэтому 70% мировых сортов винограда происходят из Техаса.Наиболее доминирующим является Vitis mustangensis (Vitis candicans). дикий мустанг, который растет во всем центральном, восточном и южном Техасе от Красной реки на юг до рек Рио-Гранде. В кислых почвах восточного Техаса очень распространены дикие мускадины Vitis rotundifolia . Vitis monticola и Vitis cinerea var. helleri (Vitis berlandieri) распространены в почвах с высоким pH в Горной местности. Vitis cinerea распространен в поймах аллювиальных рек Бразос и Колорадо.Аборигенные виды отличаются от культурных сортов тем, что виноградные лозы бывают мужскими или женскими; при этом большинство лоз являются мужскими без плодов.

Виноград в холодном климате — сильная обрезка и хранение под навесом

«Самый сладкий виноград висит выше всех» — гласит известная старая пословица. За исключением, конечно, тех случаев, когда вы садитесь в Ирландии, и в этом случае самым сладким виноградом почти наверняка будет виноград, выращенный под навесом в зимнем саду, теплице или политоннеле.Это связано с тем, что виноградная лоза, как и ее гастрономическая родственная душа оливковому дереву, любит долгий вегетационный период, продолжительную летнюю жару и яркий солнечный свет, редко обеспечиваемые средним ирландским годом выращивания.

Таким образом, несмотря на то, что во многих других европейских странах, в том числе в некоторых частях Великобритании, лозы будут надежно расти, наш влажный и более прохладный климат делает их выращивание на открытом воздухе рискованным делом. Из этого правила есть исключения. Наиболее примечателен сорт красного вина, ныне известный как Рондо, исключительно выносливый, устойчивый к болезням, продуктивный, раннеспелый сорт, введенный в культуру в результате чешско-немецкой селекционной программы.

Рондо в стороне, есть несколько других сортов винограда, которые также доказали, что способны выращивать на открытом воздухе в Ирландии теплым летом, когда они выращиваются в мягком, защищенном саду и выращиваются у солнечной стены или беседки, хотя ни один из них не отличается исключительными характеристиками. выносливость, продуктивность и устойчивость к болезням. К ним относятся Мадлен Анжуй, Солярис, Ванесса, Феникс, Регент, Монарх и Финдлинг.

Однако для тех из нас, кто не может обеспечить такие благоприятные условия для выращивания на открытом воздухе, или для тех, кто мог бы, но предпочел бы сохранить эти привилегированные, защищенные места для выращивания других избранных растений, решение состоит в том, чтобы выращивать виноградную лозу под укрытием. Это обеспечивает летнюю жару и укрытие (особенно от дождя), которыми наслаждаются виноградные лозы, и в то же время дает ирландским садоводам возможность поэкспериментировать с некоторыми восхитительными десертными сортами винограда, такими как Мускат Гамбург, Лейкмонт, Флейм, Шасла Доре де Фонтенбло или Мускат Александрийский. . У вас также будет меньше проблем с отражением жадных птиц и других диких животных в саду, которые в противном случае были бы счастливы съесть сладкие спелые фрукты.

Решите ли вы выращивать виноградную лозу на открытом воздухе или под навесом, конец ноября — начало декабря — хорошее время для ее посадки.Не пугайтесь нехватки места. При тщательном поливе, обрезке и дрессировке виноградная лоза будет прекрасно расти в больших кадках / контейнерах. На самом деле, хотя урожай не будет таким большим, как растения, растущие в земле, у этого метода есть несколько больших преимуществ. Получающееся в результате ограничение корней не только сдерживает естественный бурный рост лозы, но также значительно упрощает трудоемкие задачи по обрезке, обучению и прореживанию гроздей, а их компактный размер означает, что растения, выращиваемые в контейнерах, подходят даже для небольшие теплицы.

Имейте в виду, что корневая система виноградной лозы нуждается в периоде зимнего охлаждения, поэтому вам нужно вынести эти горшечные растения на улицу зимой, прежде чем возвращать их под укрытие весной, чтобы защитить листья и цветы от вредных морозов.

Если не считать растений, выращиваемых в контейнерах, то же требование для зимнего охлаждения означает, что виноградные лозы, выращенные под укрытием, следует высаживать так, чтобы их корневая система находилась вне конструкции. Затем виноградную лозу можно приучить к прорастанию через подходящий зазор или под каркасом теплицы / политоннеля. Что касается идеальной среды для выращивания, наиболее важным требованием является то, чтобы она была свободно дренируемой и плодородной, но не слишком богатой, так как последнее может увеличить вероятность появления вредителей и болезней.

Фактически, уязвимость виноградной лозы к вредителям и болезням, вероятно, является единственным недостатком выращивания ее под укрытием, поскольку теплицы / политуннели / зимние сады обеспечивают именно те защищенные условия, которые способствуют распространению различных видов плесени, мучнистого червеца, щитовок и красных насекомых. паутинный клещ.По этой же причине необходима хорошая гигиена сада — тщательная вентиляция, обрезка только в холодную погоду, быстрое избавление от разлагающихся растительных остатков, тщательная ежегодная весенняя уборка поверхностей и опор.

Некоторые органические производители также используют биологические методы борьбы (см. Koppert.com). Когда ваша виноградная лоза начнет расти, ежемесячный жидкий корм из морских водорослей поможет сохранить растения здоровыми и сытыми. Опять же, из-за болезней не наносите это непосредственно на растение, а на почву над его корневой системой.Чтобы облегчить опыление цветов весной, осторожно встряхните стебли.

Чтобы эти раскидистые, быстрорастущие растения оставались продуктивными и счастливыми, вам потребуется надежная опорная система и тщательная обрезка и дрессировка (сейчас лучшее время для обрезки). Коммерческие производители используют так называемую систему Гайо, а домашние садоводы, выращивающие виноградную лозу у стены или под навесом, обычно используют так называемую систему стержней и шпор.

Растения, выращиваемые в контейнерах, также необходимо будет тщательно обрезать и обучить в качестве стандартов / кордонов / «зонтиков» на низких опорах (подробные инструкции по этим методам обрезки можно найти на веб-сайте RHS (rhs.org.uk). Все идет хорошо, вы сможете насладиться вкусом собственного винограда к началу осени, когда вся эта тяжелая работа внезапно становится очень стоящей. Это не зря называют плодом богов.

На этой неделе в саду: Зима по-настоящему начинает кусаться, и пора присмотреть за любыми нежными или полужидкими растениями, такими как пеларгонии, сальвии, эониумы, декоративные бананы или эхеверии, под которыми вы, возможно, недавно переехали. крышка неотапливаемой теплицы или политоннеля. В особенно холодные ночи разумно дать этим зимующим растениям дополнительную защиту в виде одного или двух слоев садовой шерсти.Поливайте только слегка и очень редко, чтобы их корневая система не оставалась слишком долго в прохладном влажном компосте, и избегайте резких скачков температуры / влажности, проветривая теплицу / теплицу в солнечные дни.

Сейчас, когда ему исполнилось 90 лет, английский селекционер Дэвид Остин известен сотней в высшей степени достойных садоводства сортов, известных во всем мире как английские розы, которые он ввел в культуру и которые ценятся за их аромат и красоту цветов. , и их способность повторять цветок.Некоторые из последних включают Olivia Rose Austin (нежно-розовый), Lady of the Lake (румяно-розовый), The Lark Ascending (абрикос) и Tranquility (белый). Ноябрь, доступный в большинстве хороших ирландских садовых центров, — хорошее время для посадки любой из этих роз (как в горшках, так и с открытыми корнями), стараясь создать для них очень плодородную почву без сорняков на ярком солнце. См. Davidaustinroses.co.uk .

Даты для вашего дневника: Пятница, 25 ноября (20:00), Airfield Estate, Overend Way, Dundrum, Dublin 14: Exbury Gardens: Небеса с открытыми воротами? , лекция RHSI бывшего главного садовника Джона Андерсона, ирландского охотника за растениями, который ранее в этом году стал главным садовником Большого Виндзорского парка, см. Rhsi.т.е. Суббота, 26 ноября, Национальный ботанический сад, Гласневин: члены Ирландского общества ботанических художников, чьи работы представлены в недавно опубликованном издании Planda í Oidhreachta (прекрасно иллюстрированная книга об ирландском наследии, выпущенная Обществом ботанических художников. и Ирландское общество садовых растений, а также на одноименной выставке (которая также будет представлена ​​в центре для посетителей сада до 4 декабря) продемонстрируют свои различные техники рисования, а также выступят с докладами в аудитории сада, см. ботанические сады .ie и irishgardenplantsociety.com для получения подробной информации.

Indiana Berry Интернет-магазин: Растения: Виноград

Виноград следует сажать ранней весной, как только будет подготовлена ​​почва. Сорта винограда могут быть американского, европейского или французского гибридного типа. Американский виноград, такой как Конкорд, Релианс и Ниагара, немного более устойчив к грибковым заболеваниям и, как правило, морозоустойчив, что делает его более легким в выращивании, чем европейские сорта.Гибридные сорта винограда идеально сочетают прекрасные европейские винные качества с выносливостью и урожайностью американских сортов. Гибридные сорта, такие как Траминетт (все сорта винного винограда), а также многие другие. Гибридные винные сорта винограда — хороший первый винный сорт для домашних садоводов. Обычно для создания виноградной посадки требуется три года.

Сорта винограда адаптированы к большинству климатических условий. Вы ограничены только в засушливых участках, где орошение нецелесообразно. Кроме того, для полноценного созревания некоторых сортов у вас должно быть не менее 170 безморозных дней.Если вы живете в районе с чрезвычайно суровыми зимними температурами и без реальной защиты, вырастить некоторые сорта будет сложно. Районы с высокими температурами и влажностью представляют собой проблемы, потому что виноград подвержен болезням.

СТОЛОВЫЙ ВИНОГРАД VS ВИНО

Винный виноград, как правило, меньше по размеру, имеет более высокую кислотность и более толстую кожуру, тогда как столовый имеет более тонкую кожицу, часто без косточек и более сладкий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *