Как правильно собрать семена огурцов в домашних условиях

21 августа 2022 Ликбез Советы

Разбираемся во всех тонкостях — от выбора плодов до хранения посадочного материала.

Из каких огурцов можно собирать семена

Есть сортовые огурцы, а есть гибридные (на упаковке с семенами они обозначены маркировкой F1 или F2). С первых можно смело собирать посадочный материал, а вот вторые непригодны для размножения. Для производства гибридов производители скрещивают два или более сортов, чтобы добиться нужного качества плодов. Если собрать с них семена, вы получите совсем другие огурцы, которые будут отличаться от «родителя». Но это уже тонкости селекции. Поэтому постарайтесь вспомнить, какие растения вы сеяли в своём огороде, и выбирайте сортовые.

По этой причине не стоит размножать огурцы, купленные на рынке или в магазине. Разве что поверить продавцу на слово, что его товар — сорт, а не гибрид.

Как выбрать подходящие огурцы

Найдите на грядке самые мощные, хорошо развитые кусты без признаков заболеваний. На каждом растении можно оставить по 1–2 плода для созревания. Просто выберите огурцы правильной формы, соответствующей сорту. Чтобы кто-то случайно их не сорвал, можно завязать на плодоножке ленточку. Если огурцы лежат на земле, то могут сгнить, поэтому подложите под них дощечки.

Жёлтый или коричневый цвет огурцов говорит о созревании семян. Кадр: Весеннее настроение / YouTube

Не спешите собирать зелёные огурцы, даже если они выросли до гигантских размеров. Нужно дождаться созревания семян. Об этом просигнализирует цвет плода. Как только он станет жёлтым или коричневым, снимайте урожай и приступайте к сбору семян.

Как собрать семена огурцов

Помойте плоды и приготовьте нож, чайную ложку, марлю или ситечко.

Извлеките семена

Кадр: Elena Matveeva / YouTube

Разрежьте огурец вдоль. Из каждой половинки выскребите семена с помощью ложки и положите их в мисочку. Если у вас несколько огурцов разных сортов, для каждого должна быть отдельная ёмкость, чтобы не запутаться и не смешать их.

Промойте семена

Кадр: Elena Matveeva / YouTube

Положите их в сито или марлю и тщательно промойте под проточной водой. В процессе уйдёт ненужная мякоть, мусор и склизкая оболочка семян.

Просушите семена

Кадр: Elena Matveeva / YouTube

Разложите их в один слой на бумаге, газете или салфетке. Оставьте семена на 5–7 дней при комнатной температуре и следите, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Можно периодически переворачивать их пальцем для равномерного просушивания.

Как хранить семена огурцов

Положите семена огурцов в бумажный конверт или мешочек из натуральной ткани. При этом для каждого сорта должна быть отдельная упаковка, на которой нужно написать название и год сбора.

Храните семена в тёмном сухом и прохладном месте. Сеять их можно в течение 3–4 лет.

Читайте также 🥒🥒🥒

• Как избавиться от фитофторы на помидорах, картофеле и других растениях
• Как избавиться от паутинного клеща на огурцах
• Как собрать семена петунии
• Как правильно собрать семена помидоров
• Как вырастить грибы на садовом участке

Как собрать семена огурцов в домашних условиях: правила заготовки, сбор

Чтобы каждый год не покупать сомнительные семена для посева огурцов, стоит попробовать произвести заготовку материала для посадки самостоятельно. Процедура не отличается сложностью и не занимает много времени, но могут возникнуть трудности, которые касаются выбора сорта овоща, плода и условий хранения. Поэтому стоит ознакомиться с полным алгоритмом относительно того, как собрать семена огурцов в домашних условиях. Обычно он насчитывает несколько основных этапов.

Содержание

Условия заготовки семян огурцов

Заготовка семян огурцов из собственных плодов имеет свои нюансы. Кроме базовых правил, есть и другие факторы, которые смогут повлиять на получение хорошего урожая из собственных заготовок.

Первое, на что стоит обратить внимание — это гибридный ли сорт, а второе — на форму плода. Оказывается, благодаря этим двум показателям и определяется урожайность. Разделка самого огурца и отбор семян также сильно повлияют на качество.

Особенности сборки

Важно! Немаловажными и даже основными условиями являются хранение и подготовка к посадке. Многие неопытные огородники пренебрегают данными этапами и в результате сталкиваются с проблемами в ходе выращивания огурцов.

Тонкости сбора семян огурцов

Есть точный алгоритм, который определяет схему относительно того, как собрать семена огурцов. Этапы достаточно просты и понятны:

1. Определение сорта.
2. Выбор плода.
3. Выдерживание времени для созревания.
4. Процесс сбора материала для посадки.

Эти работы не требуют особых знаний и умений, которые относятся к ботанике или огородничеству.

Знание сорта огурца

Собирать семена можно не со всех сортов огурцов. Если на грядке растет гибрид с пометкой F1, F2, то ждать такой же хороший урожай не стоит. На второй год посадки такого посадочного материала овощ не будет обладать такими же свойствами.

Выбор сорта

Обратите внимание! Заготавливать материал можно из обычных сортов. Такие варианты получаются в результате многолетних скрещиваний и подготовок. В итоге получается сорт, который устойчив к смене характеристик после посадки семян.

Выбор плода

Вырастить полноценное растение с первичными свойствами можно только на 3-й год посадки. Поэтому стоит применять хитрость, которая поможет в первый же год получить отличный урожай.

Выбор формы плода

Правильный выбор плода заключается в следующем: в огурце должно быть 4 семенных перегородки. Такой овощ определяется по женскому типу, поэтому и плоды из таких семян уже в первый год полностью отвечают своим характеристикам. 3-камерные плоды относятся к мужскому типу, а, значит, будут цвести, но бутон не будет развиваться дальше (образуется пустоцвет).

Выдержка времени для созревания

Иногда возникают сложности с определением степени созревания плода и его готовности для заготовки посадочного материала. Правила относительно того, когда срывать семенной огурец:

• оставить на грядке несколько плодов, у которых визуально вырисовывается четыре грани вдоль всей поверхности;
• желательно достать экземпляры из-под листов или глубины грядки, положив на открытой поверхности под прямые солнечные лучи;
• ждать придется до осени, чтобы определить степень созревания по цвету. Когда плод станет светло-коричневым или ярко-желтым, то можно отделять его от стебля.

Идеальный вариант

Обратите внимание! Выделенные экземпляры в области черенка нужно обвязать лентой (это поможет случайно не сорвать), а под низ уложить доску (плод не сгниет при поливе или в дождливую погоду).

Если следовать этим рекомендациям, то овощ будет полностью готов к сборке посадочного материала.

Получение качественных семян

Когда плод созреет (плодоножка высохнет, а основа овоща размякнет), можно приступить к срезке и самой заготовке семян. Алгоритм, как из огурца получить семена на посадку:

1. Уложить плод на чистую ровную поверхность и разрезать его пополам вдоль длины.
2. Отрезать края. Достаточно удалить по 4 см с каждой стороны.
3. Далее нужно выпустить сок из плода. Аккуратно вычистить семена, выгребая их из камеры пальцами или ложкой. Поврежденные или разрезанные экземпляры нужно сразу же убрать.
4. Поместить собранный материал в стеклянную банку. Залить в емкость воду (2/3 всего объема). Оставить тару на 48 ч. в теплом, но темном месте.
5. Через 2 дня долить в банку воду и хорошо потрусить тару. Пустые экземпляры всплывут, что даст возможность сразу же убрать неподходящий материал для посадки. Дополнительно смоется околоплодная оболочка, которая затормаживает всхожесть.
6. Хорошие семена промыть несколько раз под проточной водой.
7. Пересыпать в дуршлаг. За 5-10 мин. лишняя влага уйдет.
8. Сушить стоит заготовку на бумажном полотенце. Периодически нужно перемешивать материал.

Сбор семян

Обратите внимание! 

Если взять материал из кончиков, то урожай будет состоять только из горьких огурцов крючковатой формы.

Если использовать представленный пошаговый алгоритм сборки и сушки, то семена будут хранится нормально, а урожай из них станет рекордным.

Правильное хранение

После того как сбор произведен в соответствии со всеми правилами, стоит позаботиться о создании условий для хранения семян.

• Влажность в комнате, где будет храниться материал, должна составлять в норме 70 %. Нельзя оставлять семена в ящике на кухне, в сарае, погребе или подвале. Стоит оставить заготовку в доме (отапливаемой комнате).
• Комфортная для заготовки температура составляет 9-15 °С. Нежелательны перепады показателей даже в представленном температурном диапазоне.
• В качестве тары для хранения можно использовать бумагу или ткань. Для этого нужно сделать тканевые мешки или бумажные пакеты. Можно брать в качестве базы фольгу и полиэтилен.
• В процессе хранения нельзя, чтобы на заготовку попадал солнечный свет. Это может привести к преждевременному прорастанию. Это в свою очередь приведет к порче материала.

Важно! Обеспечить полную герметичность смогут только стеклянные банки, в которые нужно добавлять шарики гидрогеля.

Правильное хранение — залог будущего урожая

Перед закладкой заготовок на зимнее хранение стоит подписать, какой сорт представлен, и когда была произведена сборка.

Выращивание рассады из собранных семян

чтобы получить качественный и богатый урожай с самостоятельно собранных огуречных семян, стоит произвести правильную подготовку материала к посадке. Сначала нужно постепенно вывести семечки из состояния покоя, а только потом сажать:

1. Открыть тару с заготовкой на 2 дня, чтобы оболочки обогатились кислородом. Дополнительно потребуется помещение материала в комнату с более высокой температурой. Дополнительным активизирующим фактором станет солнечный свет.
2. На втором этапе обеззараживание и закалка. Идеальным вариантом станет попеременное погружение в холодную и горячую воду по очереди на 10 мин.
3. После отмачивания в воде разной температуры стоит положить семечки в холодильник на 7 ч. Потом снова вернуть в помещение с нормальной температурой.
4. Далее их нужно оставить возле отапливаемой батареи на 3-4 ч., предварительно выложив на влажный бинт, который расправляется вдоль тарелки. Такой прием ускорит проращивание.

Проращивание займет несколько дней

Только после комплекса таких процедур можно взять подготовленный материал для посадки в теплицу или огород. Если подготовка в виде обеззараживания, закалки и проращивания была произведена правильно, то урожайность будет на высоком уровне.

Богатый урожай — результат трудов огородника

Каждый этап сборки, обработки и подготовки семян огурцов производится в соответствии с определенными правилами. Если выбрать подходящий плод и как надо произвести все манипуляции, то материал для посадки будет обладать высокой эффективностью.

Как сохранить семена огурцов?

Как лучше всего сохранить семена огурцов? В то время как огурцы могут показаться трудными для сохранения семян, они довольно просты (если не немного противны).

Чтобы сохранить семена огурцов, сначала подождите, пока огурцы не сгниют. После этого нарежьте вдоль и вычерпайте семена и сок из длинных семенных полостей. Затем переложите их в банку с небольшим количеством воды. Перемешивать несколько раз в день в течение 1-2 дней, пока желеобразное покрытие не растворится. Затем промойте семена в сите с мелкими ячейками под чистой водой и дайте им высохнуть в течение дня или двух, прежде чем упаковать их для хранения.

Читайте дальше, чтобы узнать все о том, как сохранить семена огурцов!

Введение в сохранение семян огурцов

Посадка огурцов для сохранения семян

Выбирайте свободноопыляемый сорт

Изоляция между сортами

Совместная посадка для экономии семян

Выращивание огурцов для экономии семян

Выбираем огурцы, чтобы спасти семена от

Уборка огурцов для сохранения семян

Как сохранить семена огурцов?

Ферментация семян огурцов

Очистка семян

Сушка семян огурцов

Хранение семян огурцов

Введение в сохранение семян огурцов

Семена огурцов — не самые простые семена овощей для сохранения (скорее всего, они пойдут на перцы), но процесс более чем того стоит! В каждом огурце сотни семян, а это означает, что небольшая работа имеет большое значение.

Вы можете сохранить семена огурцов любых свободно опыляемых сортов. Сюда входят такие любимые блюда, как Marketmore и парижские огурцы-огурцы. Сохранение семян огурцов — отличный проект для детей, так как они, скорее всего, не видели должным образом созревших огурцов, поскольку мы едим их, когда плоды незрелые.

Большинство свободно опыляемых сортов огурцов (не гибридов) имеют как мужские, так и женские цветки на одном растении. Растения самосовместимы, поэтому мужские цветки одного растения могут опылять женские цветки на растении. Как и тыквы, виноградные лозы сначала производят много мужских цветков, чтобы привлечь опылителей, а затем начинают включать женские цветки в смесь. Цветы огурцов чаще всего опыляются пчелами, которые любят ярко-желтые цветы.

Семена огурцов готовят к хранению с помощью влажной ферментации (аналогично сохранению семян томатов). Ферментация семян удаляет студенистую оболочку вокруг каждого семени огурца, поэтому они готовы к прорастанию при посадке весной. Желатиновый мешок вокруг семени предотвращает слишком раннее прорастание семени внутри огурца в природе, но может продолжать препятствовать прорастанию, если его не удалить перед посадкой.

Посадка огурцов для сохранения семян

Для начала вам нужно вырастить вкусные огурцы! Чтобы сохранить генетическое разнообразие рассады огурцов, начните с посадки как минимум шести растений одного типа. Двенадцать или более растений для сбора семян идеальны, если это возможно. Выращивайте 25 или более растений, чтобы сохранить генетическое разнообразие.

Выберите сорт с открытым опылением

Убедитесь, что вы приобрели правильный сорт огурца: с открытым опылением. Вы можете получить семейные или ненаследственные (более новые) сорта, если они не являются гибридами (скрещивания F1).

Вот несколько замечательных сортов огурцов с открытым опылением для сохранения семян:

• Огурец Marketmore
• Огурец Мунчер
• Бостонский маринованный огурец
• Огурец по-парижски
• Кислый огурец по-мексикански (кукамелон)
• Лимонный огурец

Сохраняйте семена только самых вкусных огурцов, чтобы ваш следующий урожай был еще вкуснее! Семена семейной реликвии постепенно улучшаются поколениями хранителей семян, сохраняя и улучшая их для будущих поколений.

Изоляция между сортами

Огурцы для сохранения семян определенного сорта следует хранить отдельно от других растений огурца. Просто сажая их подальше от других видов или устанавливая физический барьер между сортами, вы можете предотвратить взаимодействие и скрещивание сохраняемого сорта с другими. Возможно, вы захотите, чтобы ваши сорта огурцов перекрестно опылялись, когда вы занимаетесь разведением на заднем дворе.

Огурцы разных сортов необходимо выращивать на расстоянии не менее 500 футов (150 м) от других сортов огурцов. Поскольку это расстояние настолько велико, многие хранители семян вместо этого предпочитают использовать изолирующие сетки, чтобы не допустить опылителей, которые могут перекрестно опылять цветы.

Покрытие ряда в большинстве случаев используется для изоляции. Огурцы можно выращивать в многотоннелях, теплицах или кольцеобразных домиках с накинутой на них сеткой от насекомых. Убедитесь, что сетка от мух надежно закреплена на земле и по краям, чтобы шмели, пчелы-каменщики, мухи и другие опылители не попали внутрь. В качестве альтернативы, используйте маленькие шелковые или сетчатые мешочки поверх цветочных бутонов, чтобы не допустить насекомых, когда цветы цветут.

Цветки огурцов самоопыляемые, то есть пыльца мужских цветков растения может опылять женские цветки того же растения (которые становятся огурцами). Однако, несмотря на то, что огурцы, как правило, самобесплодны, хорошей идеей будет позволять им скрещиваться с другими сортами (ауткроссинг) каждые несколько лет. Это сохранит генетический материал ваших растений свежим и поможет предотвратить депрессию инбридинга.

Сопутствующая посадка для экономии семян

Подумайте о том, чтобы посадить в саду несколько цветов, чтобы сэкономить семена. Эти цветы предназначены для отвлечения насекомых-опылителей и их занятия.

Мы хотим, чтобы шмели посещали другие растения, а не случайно переносили нектар с одного сорта огурцов на другой. Вы также можете рассмотреть возможность посадки высоких культур, похожих на живые изгороди, таких как кукуруза или фасоль, на шпалеру между сортами. Вот несколько отличных растений-компаньонов для огурцов.

Выращивание огурцов для сохранения семян

Поддерживайте здоровье недавно посаженных растений огурцов, обеспечивая их регулярной водой и удаляя все больные листья. Вы также можете применить органическое удобрение с медленным высвобождением и замульчировать поверхность почвы, чтобы корни оставались прохладными и сохраняли влагу в земле.

Следите за появлением первых мужских и женских бутонов. Изолируйте цветок, надев на бутоны сетчатый мешок. Когда они откроются, с помощью маленькой кисточки перенесите пыльцу с мужских цветков (с прямым тонким стеблем) на женские цветки (с овальными неопыленными плодами у основания). Это называется ручным опылением и гарантирует, что ваши растения будут опылены именно такими огурцами, какими вы хотите их видеть.

Плоды огурцов созревают через 50–70 дней после посадки, в зависимости от сорта. Как только они достигнут полного размера, оставьте их на лозе еще на неделю или две, чтобы семена внутри созрели.

Выбор огурцов для сохранения семян

Соберите семена огурцов с первых нескольких плодов с растения. Если у вас более 12 растений, собирайте урожай только с середины грядки, чтобы уменьшить вероятность перекрестного опыления семян. Только не забудьте собрать огурцы как минимум с шести растений. Для сохранения генетики сохраните семена более 25 различных растений.

Ищите здоровые однородные растения, которые находятся на ранней стадии цветения и дали много цветов/плодов, чтобы сохранить семена огурца. В огороде избегайте сбора огурцов с больных, пораженных или слабых растений. Чтобы сохранить свои собственные семена, старайтесь выбирать здоровые, однородные растения с большим количеством цветков/плодов.

Сбор огурцов для сохранения семян

При сборе огурцы должны быть перезрелыми. Огурцы, которые мы едим, — это незрелые плоды, а не спелые. Даже если ваши огурцы уже созрели на момент сбора, вы обычно собираете семена огурцов с действительно гнилых огурцов. Оставьте их на лозе, пока внешняя кожура не затвердеет и не приобретет желтый/оранжевый/коричневый оттенок.

«Сорта огурцов с белыми колючками при созревании становятся бледно-желтыми, а кожура сортов с черными колючками приобретает темно-оранжевый цвет (см. также «Почему у огурцов желтеют листья?»). Лучше всего подождать несколько недель после изменения цвета, прежде чем извлекать семена».

Сад семян: искусство и практика сохранения семян, Микаэла Колли и Джаред Зистро

Постарайтесь сорвать спелые плоды в центре лучших растений, где цветы, вероятно, более восприимчивы к перекрестному опылению. Когда огурец перезрел (обычно желтого или оранжевого цвета), занесите его в гараж или другое сухое место, чтобы он продолжил созревание. Может пройти как минимум месяц, прежде чем огурец будет готов к сохранению семян.

Также имеет смысл собрать дополнительные огурцы, чтобы оставить их дозревать до полной зрелости. Иногда плоды, завязывающиеся в холодных условиях или с определенными генетическими признаками, не дают жизнеспособных семян или имеют только несколько семян. Если это произойдет, хорошо иметь несколько перезрелых плодов огурца, из которых можно собрать зрелые семена.

Как сохранить семена огурцов?

Разрежьте перезрелые огурцы вдоль при сохранении семян. Высыпьте семена и гелеобразную мякоть в стеклянную банку (чашку или миску). Добавьте немного воды в миску и аккуратно перемешайте пальцами мякоть и семена. Накройте резинкой тканью, бумажным полотенцем, бумажной тарелкой или кофейным фильтром.

Ферментация семян огурца

Поставьте банку с влажными семенами огурца на прилавок. Ферментация будет происходить естественным образом и начнет растворять желеобразный слой вокруг семян. Полное растворение слоя обычно занимает всего день или два.

Перемешивайте семена несколько раз в день, чтобы предотвратить образование толстого слоя плесени на семенах. Каждый раз, когда вы помешиваете, вытаскивайте несколько семян и смотрите, остаются ли они скользкими (это означает, что осталось немного геля).

Очистка семян

Промойте семена чистой водой после растворения геля семян огурца. Вы также можете добавить еще немного свежей воды в банку с чистыми семенами и взболтать ее. Жизнеспособные семена опустятся на дно чаши, а мякоть и другие вещества всплывут наверх.

Сушка семян огурцов

Теперь семена нужно быстро высушить. Пока семена находятся в сите, дайте стечь оставшейся воде. Затем на тарелке, бумажном полотенце или кофейном фильтре разложите семена небольшими группами, чтобы они высохли. Большие количества хорошо сохнут на старых оконных решетках.

Для сушки поместите семена в теплое, хорошо проветриваемое место. Сохранение семян зависит от снижения влажности до оптимального внутреннего уровня. Чтобы ускорить процесс сушки, поддерживайте температуру воздуха ниже 70°F (21°C). Семена огурцов обычно высыхают через день или два, но может потребоваться и три дня, если воздух немного влажный.

Хранение семян огурцов

Когда семена полностью высохнут, храните их в сухом прохладном месте в маркированном конверте, мешочке или герметичном контейнере для хранения семян. Обязательно пометьте контейнер названием сорта огурцов и датой сохранения. Семена огурцов имеют длительный срок хранения и могут храниться 5-10 лет при правильном хранении.

Straight Eight Heirloom Cucumber Seeds – Ferry-Morse Home Gardening

Cucumis sativus

Обычная цена 2,19 доллара США

Обычная цена Цена продажи 2,19 доллара США

Цена за единицу товара / за

Распродажа Распроданный

Перейти к информации о продукте

1 / из 8

В Ferry Morse мы гордимся тем, что наши семена не содержат ГМО и имеют гарантированно свежие семена.