Как привить яблоню к дичке осенью: Как правильно привить яблоню – все о способах, сроках и последующем уходе — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Как привить яблоню на дичку?

Сортовые яблоки и дички сильно различаются – последние более устойчивы к разным заболеваниям, легче переносят заморозки и солнечные ожоги. Именно это послужило причиной того, что садовники часто применяют их в качестве подвоя. Благодаря этому иммунитет дерева становится более крепким, а плоды вкуснее и растут в огромном количестве. Но чтобы добиться таких результатов, необходимо следовать четкой инструкции и соблюдать все рекомендации специалистов, особенно если вы не занимались этим прежде.

Особенности прививки

Сделать крепкое урожайное дерево из простой садовой яблони мечтает практически каждый. И для этого отличным помощником послужит дичок. Речь идет о небольшом деревце, которое выполняет задачу основания во время прививания элитного сорта. Делать это можно как на молодое, так и на более зрелое, взрослое плодовое растение. К основным преимуществам этой манипуляции можно отнести обеспечение стойкости дерева перед влиянием самых разных факторов, к которым относятся перепад температуры, повышенная влажность, механическая нагрузка от осадков.

Особенность операции заключается в том, что к одной яблоне прививают стебель другой, чтобы спустя определенный период он прирос к своей основе. Корневая система и стебель представляют подвой.

Есть определенные причины, которые приводят к необходимости этой процедуры. Если деревья начали пересыхать, плодоносность снизилась, или сад заболел, следует обязательно провести такие манипуляции. Опытные садоводы никогда не останавливаются на достигнутом, их интересуют новые сорта, поэтому дичка может помочь решить эту задачу. На такое дерево можно прививать сразу несколько разновидностей яблонь, что является большим преимуществом.

Несмотря на то что это простая процедура, с которой справится даже новичок, важно следовать пошаговой инструкции.

Как отличить дичку от культурной яблони?

Главное отличие дички от сортовой яблони состоит в следующем. У последних деревьев на корневой шейке можно обнаружить изгиб с пеньком или круглым срезом. Если стволик прямой, а стебель мощный, значит, сеянец изначально выращивался в лесу. Если саженец произрастает из толстого корня, значит, это отпрыск, наверняка, он взят от уже привитой яблони. Дикие плодовые деревья можно встретить в самых разных местах, будь это лес, край дороги и даже парк.

Они более устойчивые к морозу, в весенний период красиво цветут и могут похвастаться богатым урожаем, но плоды маленькие и зачастую не такие вкусные, как хотелось бы.

Сроки

Подходящим временем прививания для начинающих садоводов является весенняя пора, хотя это можно делать даже осенью, но есть определенные отличия в процедуре. В теплое время года у деревьев крепкий иммунитет, они получают достаточно питательных веществ, которые способствуют быстрому созреванию почек, из-за чего формируются первые листья. Если делать привой в этот период, можно не беспокоиться, дичка хорошо приживется, к тому же яблоня будет меньше травмирована.

Черенки нужно прививать после окончания заморозков, когда на дворе уже плюсовая температура. Для подобных манипуляций лучшим периодом является конец марта или начало апреля. Если приживление не состоялось, можно повторить процедуру в середине лета. В случае выбора осеннего сезона важно успеть до первых заморозков. К тому же циркуляция сока в стволе становится значительно медленнее, поэтому дерево больше подвержено заболеваниям. Важно убедиться, что привой успеет прижиться до морозов. Если у вас есть теплица, то осуществлять привой можно даже в зимнее время, главное, чтобы не было температуры ниже нуля. В таких случаях специалисты используют дичку, которую сами же и вырастили из косточки в домашних условиях.

Делать это весной или осенью, выбор стоит за вами, главное, чтобы температура за окном позволяла осуществить задуманное.

Как подготовить подвой и привой?

Это несложная процедура, если следовать всем правилам. Заготовка яблоневых ветвей для дальнейшей прививки осуществляется примерно в ноябре, то есть до наступления первых морозов. Для привоя понадобится несколько летних здоровых побегов, древесина которых уже вызрела. Нарезать рекомендуется с южной стороны посередине кроны, длина не должна быть короче 30 см, диаметр около 0,7 см. Важно убедиться, что на ветках есть хотя бы 5 почек.

Правильное хранение играет важную роль, в противном случае заготовка высохнет и станет непригодной.

Поэтому понадобится завернуть ветки во влажную ткань, положить в холодильник или оставить в погребе. Если такой возможности нет, можно укрыть пучки ветошью, оставив на улице, но покрыть их снегом, а затем на сугроб насыпать опилки. Проблему с грызунами решает стекловолокно.

Основные способы

Чтобы привить элитный сорт на дикую яблоню своими руками, необходимо правильно соблюдать инструкции, к тому же есть несколько методов на выбор.

С помощью прививочного секатора

Проведите проверку на ветках какого-либо кустарника, так как понадобится научиться делать срез качественно. Используя наточенный инструмент, на привое и подвое нужно сделать зеркальные срезы, чтобы они сошлись друг с другом, как пазлы. Делайте это осторожно, кора не должна отставать. Привой срезают над почкой, а место стыка оборачивается лентой. Заранее подготовьте садовый вар или болтушку с глиной, чтобы смазать открытые места. Наденьте пакет и зафиксируйте его скотчем.

К основным плюсам этого метода можно отнести то, что благодаря секатору у вас получится сделать разрез любой формы, а плоскости будут соединяться практически идеально. Ветка получится прочной и устойчивой, даже если на нее сядет небольшая птица. После проведенной операции спустя 3 недели почки начнут просыпаться и прорастать, а еще через 2 уже можно снимать полиэтилен.

Под кору

Это несложный способ, но важно следовать правилам. Такой метод используют довольно часто, особенно если роль привоя выполняет крупная ветвь с тонкими черенками. Первым делом кора чистится от пыли и грязи, после этого делают вертикальный разрез 4 см, используя садовый нож. Если хочется срастить сразу несколько, оставляйте расстояние между черенками. Плотно прижмите и обработайте варом, после чего зафиксируйте изолентой, как описано выше.

В расщеп

Этот вариант подходит в том случае, если между черенком и диаметром подвоя есть большая разница. Привой соединяется с пнем только тогда, когда корень саженца еще жизнеспособен. Если деревья были срублены давно, они для подобных целей непригодны. Начинать следует с разреза на подвое (садовым ножом) и расщепов на пне (топором), а чтобы последний не сомкнулся, вставьте туда отвертку или клин. На черенке нужно оставить до 5 почек, сформировав двухсторонний клиновидный разрез. Введите расщеп в привой, убедившись, что они плотно соединились.

На финишной прямой все участки смазываются варом и обматываются полиэтиленом.

Окулировка

Это самый популярный способ, когда речь идет о молодых саженцах. Роль привоя выполняют почки, процедура подходит для осени и весны. Выберите на дичке прочную ветвь, которая не повреждена и не находится низко над землей. На коре сделайте несколько Т-образных надрезов и раздвиньте ее. С черенка почка срезается вместе с основанием, чтобы она могла зафиксироваться. Не присоединяйте их с юга, чтобы солнечные лучи не уничтожили плоды вашей работы. После соединения глазка с подвоем оберните все пленкой. Спустя 2 недели необходимо проверить – достаточно слегка коснуться почки, и если она держится крепко, значит, все прошло успешно.

Копулировка вприклад

Этот метод подходит только тогда, когда диаметр веток черенка и дички совпадает. Необходимо сделать одинаковые срезы по косой линии, после чего соединить и обмотать изолентой так, чтобы они под воздействием ветра не сместились. Во время копулировки важно убедиться, что края плотно прилегают, это напрямую влияет на результат.

Важно отметить, что при процедуре нельзя трогать срезы.

Улучшенная копулировка

От обычной эта копулировка отличается выполнением, оно немного сложнее, поэтому новички не всегда с ним справляются. На ветке дикой яблони и черенке нужно сделать одинаковые косые срезы, после чего формировать идентичные друг другу выступы, что непросто. Закреп осуществляется тем же принципом, что и всегда.

Последующий уход

Если вы выбрали подходящий для себя вариант прививания, это не значит, что все готово. Чтобы вырастить красивую, здоровую, а главное, богатую плодами яблоню, необходимо обеспечить ей хороший уход. Как упоминалось выше, понадобится проверять, насколько плотно зафиксировались черенки, поэтому потребуется ежедневно проводить осмотр. Если все в порядке, почки начинают набухать, а из них формируются листья. Черенки, которые не прижились, важно удалить, а поврежденные места покрыть замазкой, и повторить процедуру перепрививки. На местах ниже привоя яблони не растут, поэтому такие ветки удаляются, чтобы они не поглощали питательных веществ и не мешали росту остальных.

Если приживание еще не произошло, снимать защитный полиэтилен с изолентой запрещено, материал сам сдвинется, как только черенок начнет расти, а почки набухать. Саженец нужно поливать, рыхлить вокруг дерева почву и обрабатывать от разных вредителей. Понадобится подобрать средства для профилактики заболеваний, которую нужно проводить весной и осенью.

Проверяйте почву – если верхний слой начал подсыхать, поливайте ее, а для сохранения влажности мульчируйте, используя солому, древесную стружку или опавшую листву. Если привой находится с южной стороны, важно сделать защиту от солнца. Крона начинает формироваться спустя год после прививания, и на протяжении этого времени необходимо тщательно следить за деревом, его состоянием.

Как видите, процесс несложный, но требует внимания и аккуратности. Если соблюдать все рекомендации, то развитие яблони начнется уже на первых порах. Когда на бандаже появляются муравьи и другие насекомые, их нужно уничтожить. В сухой период поливайте яблоню раз в полторы недели.

За сезон следует вносить фосфорно-калийные удобрения, которые улучшают сращивание.

Возможные ошибки

Никто не застрахован от ошибок, особенно если вы делаете это первый раз, однако со старанием приходит и опыт. Чтобы избежать распространенных проблем, достаточно следовать технологии. Как упоминалось выше, важно пользоваться хорошими инструментами, которые обеспечат ровные разрезы и не будут рвать древесину на волокна. Если не обрабатывать лезвие перед применением, грязь и микробы на нем могут навредить. Если срез будет кривым, плотного прилегания не получится, а значит, и прививание не осуществится. В такой работе главное – не спешить, и быть скрупулезным. Соблюдайте правила хранения, чтобы ваши старания не оказались тщетными. Скотч или изоленту фиксируйте клейкой стороной наружу, чтобы она не сдирала кору во время удаления пленки. Если выполнить все предписания, и подобрать подходящий вариант прививания, результат не заставит себя долго ждать. Успехов!

Мастер-класс по прививке яблони на дичку можно посмотреть в следующем видео.

Как правильно привить яблоню на дичку. Самый легкий способ | Дачные секреты от Виктории Радзевской

Один из моих любимых сортов яблони.

Самый простой способ размножения яблони является прививка. Благодаря прививки можно намного быстрее вырастить новый сорт яблони, которая сохраняет все свои свойства. Расскажу подробнее, как привить яблоню.

Окулировка, то есть прививка глазком.

Способов прививки существует несколько, но сегодня хотела бы подробнее рассмотреть способ размножения яблони с помощью окулировки или прививка глазком. Этот способ самый популярных из существующих, поскольку он подходит практически для всех пород плодовых деревьев.

Вот таким образом делается надрез.

Преимущества прививки яблони глазком:

Дичка меньше повреждается при таком способе размножения яблони,
Сам процесс прививки проходит быстро и просто,
Хороший привойный материал. С одного черенка можно взять до пяти почек и сделать не одно размножение черенком, а целых пять прививок,
Благодаря такому способу можно прививать даже взрослые дички с развитой кроной.

Как прививать яблоню с помощью окулировки.

Техника окулировки.

Острым ножом вырезаем почку с частью коры. Делаем так, чтобы нож был на 2 сантиметра выше почки на черенке и углубился на 0,5 сантиметров возле почки и проводим нож на 1 сантиметр ниже почки. Получилась почва вместе с древесиной около 2,5-3 см. Это хорошо показано на картинке.

Вот такой Т-образный разрез.

Теперь подготавливаем правильный срез на дички яблони. Для этого нужно сделать Т-образный разрез на коре, но глубине прорезать нельзя. Поэтому сначала делаем поперечный разрез, а затем продольный разрез.

В готовый разрез вставляем нашу вырезанную почку. Затем плотно прижимаем кору и плотно завязываем места вставки почки в кору. Обвязываем полиэтиленовой пленкой сначала сверху поперечный разрез, а затем опускаемся вниз.

Вставляем почку в Т-образный разрез.

Место, где расположена почка не нужно обвязывать. И заканчиваем обвязку чуть ниже места, продольного разреза. В таком виде оставляем яблоню. При таком способе прививки замазывать места срезов не нужно.

Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте

Читайте также:

Медный купорос от болезней груши. Проводим осеннюю обработку

Как бороться с почковым клещом на смородине. Эффективные средства

Как нужно обрезать клубнику летом, чтобы увеличить урожай в будущем году

Простая обрезка смородины летом. Увеличиваем урожай с помощью одной хитрости

сроки. Как привить яблоню к дичке. Правила и способы прививки яблонь весной, летом, осенью. Инструкции для начинающих

Прививка дерева – одна из самых простых операций, которую предстоит проводить с яблоней. Чтобы сделать прививку, не нужен опыт или специальные знания. Достаточно следовать инструкции и не пренебрегать мелочами.

Есть множество видео и других инструкций, как правильно привить яблоню. Садоводы обсуждают эту проблемы на форумах, делятся опытом, выделяют преимущества и недостатки каждого метода.

Прививка делается для того, чтобы на дереве получить ветви и плоды другого сорта. Перед тем как привить яблоню, нужно правильно подготовить к этому делу привой.

Подготавливать привой нужно ранней весной или сразу после заморозков. Главное, успеть сделать прививку до того, как набухли почки.

Ветки нужного сорта хранят во влажном песке в теплом прохладном помещении. Лучше всего подойдет погреб или подвал.

Чтобы привить ветвь, выбираются однолетние ветви , максимальная длина которых 40 см. Правильная ветвь должна быть вертикальной.

Теперь нужно правильно обрезать побег. Делается это под острым углом. Важно соблюдать следующее соотношение: диаметр ветки на срезе должен быть в три раза больше, чем другой край. Противоположную сторону обрезают на почку.

Во время прививки будут использоваться следующие инструменты, которые подготавливают и дезинфицируют заранее, инструменты также не должны быть жирными. Для работы пригодятся:

секатор;
изолента или лейкопластырь;
садовый вар.

Руки также моют обыкновенным хозяйственным мылом. Когда будет происходить сама прививка, даже чистыми руками нельзя касаться срезов. Если на срез попадет небольшая соринка, это будет существенно уменьшать шанс хорошего срастания.

Отличие копулировки от окулировки

Чтобы понять дальнейший процесс прививки деревьев, нужно разобрать два понятия: копулировки и окулировки.

Намного чаще садоводы используют первый метод , то есть копулировку. Она означает, что для прививки используются черенки. При окулировке же используется только почка подвоя. Почка вставляет в надрез на привое, откуда вырастает еще один побег нужного сорта.

Используя копулировку нужно быть внимательным, чтобы привой и подвой были одного диаметра. Срезы также должны быть сделаны под одним углом, чтобы ветвь и срез сложились как пазл.

Правильно будет сначала сделать срез на подвое . После этого приложить его к привою и сделать уже второй срез. Далее срезы соединяются друг с другом с помощью изоленты. Лучшее для этого время – ранняя весна. Одновременно с прививкой можно яблоню и обрезать.

Когда можно делать прививку

Посадка, обрезка, прививка яблони и другие операции выполняются в определенный период времени. Даже если дерево на данный момент прекратило активное развитие, это не означает, что все процессы в нем остановились.

Прививать яблоню нужно, когда в стволе активно движется сок. Это будет способствовать лучшему соединению привоя и подвоя. Поэтому прививку лучше делать весной . Также это полезно для черенка, у которого есть возможность еще подрасти.

Если же прививка не удастся с первого раза, еще есть время, чтобы повторить операцию.

Часто прививку делают летом. В это время яблоня на пике своего развития и роста, сок в нем циркулирует с наибольшей скоростью. Важно выбрать хорошую погоду для прививки, желательно знать прогноз погоды как минимум на будущий месяц.

Проблема летнего сезона заключается в том, что это время жаркое, влажность воздуха понижена. Чтобы сделать прививку летом, подвой нужно периодически хорошо увлажнять.

Профессионалы не рекомендуют делать прививку осенью. В это время вообще делается минимальное количество операций с любыми растениями. Деревья уже готовятся к отдыху , сок движется все медленней. Осенью можно делать только обрезку сухих ветвей и заготавливать материал для будущего сезона.

В качестве эксперимента можно попробовать провести прививку осенью, но сделать это не позднее, чем в сентябре.

Есть примеры, когда прививку удавалось сделать зимой. Но это возможно только в случае, если яблоня растет в питомнике или другом помещении. Здесь нет принципиальной разницы, будет осуществлена прививка в начале зимы или в конце. Главное, чтобы температура воздуха была не ниже нуля градусов. Кроме того, что привой не приживется, может испортиться и подвой.

Некоторые дачники советуют обращаться и к лунному календарю . В нем указаны конкретные дни, в которые можно проводить манипуляции с растениями.

Варианты прививки яблони

Нет одного ответа как правильно привить яблоню. Существует десяток различных методов. Прививка может выполнять и дополнительные задачи, например, восстановление поврежденного участка коры.

Не все существующие методы успешно применяют на практике. Поэтому есть смысл поговорить только о самых эффективных, которые в кратчайшие сроки позволят получить новые сорта и обильный урожай.

Два самых популярных способа прививки:

Прививка за кору эффективна в том случае, когда нужно ко взрослой яблоне привить одну или несколько веточек новых сортов. Также метод под кору используется, когда диаметр подвоя и привоя не совпадает, а именно, когда подвой шире.

Для прививки данным методом необязательно иметь широковетвистое дерево. В качестве подвоя может использоваться один лишь пенек .

Черенки желаемого сорта прикрепляются в заранее подготовленный срез. Только этот срез делается не посреди ветки, а дальше, чем край коры. Черенок меньшего диаметра заглубляется в срез как можно глубже.

Срез черенка должен максимально контактировать с камбием подвоя. Таким образом получится большая площадь соприкосновения, а, следовательно, материал быстрей срастется. Чтобы привой хорошо держался и не двигался, элементы туго связывают обмоткой.

Прививка в расщеп похожа на предыдущий способ, а используется даже чаще. Диаметр ветки в этом случае также может быть больший, чем черенок. Диаметры могут отличаться в несколько раз.

Технология заключается в следующем: на подвое делается ровный срез, посередине делается небольшой расщеп, максимальный размер 5 см. В эту щель закладывается черенок, который был обрезан по всем правилам, то есть с длинным срезом. Подвой и привой должны максимально контактировать друг с другом.

Есть еще несколько способов прививок , которые могут быть использованы:

простая;
улучшенная;
в боковой срез.

Как привить яблоню с помощью простого метода? Он подходит только для подвоя и привоя, которые имеют одинаковый диаметр. Черенок может быть одно- или двухлетним. Срезы материалов должны совпадать по форме и размерам.

Приложить привой нужно быстро, пока поверхность не высохла. В противном случае придется ждать больше времени, чтобы ветви срослись.

Улучшенная прививка носит такое название, поскольку делается дополнительный разрез. Он позволяет ветвям лучше скрепиться. На обеих частях косой срез надрезают на одну треть, направление вдоль оси. После этого привой вводится в подвой, при этом не слишком углубляя. Если диаметр веток разный, то нужно постараться, чтобы просвет был как можно меньше.

В боковой срез ветви прививают, когда не получается воспользоваться методом за кору. В этом случае черенок просто вставляется в боковой срез . На привое делается два среза, на подвое один косой срез сквозь кору. Привой вставляется в щель, камбий должен соприкасаться.

На этом процедура еще не закончена. Когда черенок приживется и начнет развиваться, верхняя часть подвоя удаляется.

Наглядно каждый вид прививки можно посмотреть на видео.

С помощью прививки можно решить множество агротехнических задач — увеличение урожайности, усиление кроны дерева, выведение новых сортов, омоложение дерева и так далее. Делать прививку можно и весной.

Прививка яблони весной обладает массой преимуществ:

Весной начинается период активного сокодвижения в дереве, поэтому весенние прививки гораздо лучше приживаются.
Если дерево было очень сильно повреждено в зимний период, то при помощи прививки его можно спасти.
Если во время прививки допустить ошибку, то черенок нового дерева может и не прижиться. Поэтому новичкам рекомендуется делать прививку не летом и осенью, а именно весной. Ведь если по какой-либо причине весенняя прививка не приживется, то можно сделать повторную прививку летом или осенью.

Давайте узнаем, в каком месяце правильно делать прививку:

Если вы хотите делать прививку черенками. В таком случае рекомендуется делать прививку в конце марта и начале апреля, когда установится положительная температура. Чем раньше вы сделаете прививку, тем больше шанс того, что черенок приживется к дереву.
Если вы хотите делать окулировку. В таком случае рекомендуется делать прививку в конце апреля и начале мая. Почему? Дело в том, что активное движение сока внутри дерева обычно начинается достаточно поздно; если вы сделаете окулировку в конце апреля или начале мая, то почка и дерево хорошо срастутся.
Вне зависимости от даты , прививку нужно делать в прохладную безветренную погоду при положительной температуре окружающей среды. Не рекомендуется делать прививку во время дождя, а также в случае сильных ветров.

Что необходимо для прививки?

Для выполнения прививки яблони вам понадобится:

Черенок дерева, которое вы хотите привить. Черенок рекомендуется срезать с дерева в зимний период сразу же после первых морозов. Срезанный черенок необходимо хранить в сухом холодном месте до весны (например, в подвале или в холодильнике). Рекомендуемая длина черенка — 3-4 сантиметра. Перед прививанием необходимо поместить черенок в теплое сухое место, чтобы веточка «проснулась». Если же вы хотите сделать копулировку, то необходимо срезать с дерева черенок с почкой в середине осени; хранить черенок нужно в прохладном сухом месте.
Небольшой острый нож и пила. С помощью ножа и пилы вы сможете сделать надрезы. Перед проведением прививки яблони необходимо наточить пилу и нож, после чего следует обработать инструменты антисептическими препаратами, чтобы избежать заражения.
Садовый вар. С помощью вара необходимо обработать привитый черенок, что увеличит шансы того, что привитое растение приживется.
Изоляционная лента и полиэтиленовая пленка для обвязки. С помощью ленты или пленки необходимо обвязать обвитый черенок. Это не только зафиксирует привитое растение, но и защитит его от бактерий и неблагоприятных условий окружающей среды.
Олифа или какая-либо безопасная краска для дерева. Краской необходимо аккуратно покрыть черенок на завершающем этапе работ, чтобы защитить дерево от различных вредителей.

Способы прививки

Давайте узнаем, как пошагово надо делать прививку:

Стандартная копулировка

Сделайте на привое и подвое одинаковые косые срезы под углом приблизительно 45 градусов. Потом соедините подвой и привой, а потом обмотайте получившуюся конструкцию изолентой или полиэтиленовой пленкой. Убедитесь, что камбий привоя и подвоя совпал.

Усовершенствованная копулировка

Сделайте на привое и подвое одинаковые косые срезы под углом приблизительно 45 градусов; теперь на подвое и привое сделайте дополнительные разрезы (так называемые «язычки»). Соедините подвой и привой, обмотайте получившуюся конструкцию полиэтиленовой пленкой или изолентой. Язычки надежно зафиксируют подвой и привой, что сделает конструкцию более крепкой и устойчивой.

Под кору

Данный способ используется только для прививания саженцев средней длины. Возьмите саженец и срежьте его косо на расстоянии 20 сантиметров от земли. Потом сделайте небольшой надрез в коре дерева (приблизительная длина — 5-7 сантиметров), аккуратно отделите кору от дерева (но не отрывайте кору полностью), а потом вставьте в получившийся зазор черенок стороной среза.

Копулировка в боковой срез

Возьмите саженец и срежьте его косо на расстоянии 20 сантиметров от земли. Сделайте зарез длиной 3-4 см коры и древесины, углубляя на глубину не более трети толщины саженца. Потом на черенке сделайте клин из двух противоположных срезов (не забудьте оставить несколько почек).

Необходимо один срез сделать немного короче другого. Потом вставьте черенок и подвигайте его в разные стороны до тех пор, пока не произойдет полное совмещение слоев.

Прививочным секатором

Если у вас имеются черенки, ширина которых находится в пределах от 4 до 16 миллиметров, то вы можете сделать копулировку при помощи секатора.

Возьмите привой и срежьте с него при помощи секатора кору таким образом, чтобы поверхность привоя стала напоминать букву U. Возьмите подвой и сделайте при помощи секатора в нем выемку в виде такой же буквы U. Вставьте привой в подвой и зафиксируйте получившуюся конструкцию пленкой или изолентой.

Мостиком

Если зимой ваше дерево погрызли зайцы или мыши, то дерево можно спасти при помощи копулировки мостиком. Аккуратно зачистите поврежденный участок ствола.

Потом сделайте ниже и выше поврежденного участка продольные разрезы вдоль коры. Вырежьте несколько небольших черенков (не забудьте срезать с них почки, если они есть). Потом сделайте срезы на подвоях в одной плоскости.

Вставьте черенки по всей площади; вставлять черенки нужно как бы под дугой низом в нижнюю часть раны, а верхом – в верхний. В конце аккуратно обмотайте получившуюся конструкцию защитной пленкой для надежной фиксации.

Прививка на пенек

Привить яблоню можно и на старое дерево. Для этого аккуратно спилите дерево и зачистите место среза ножом; сделайте в коре дерева небольшой кармашек; потом зачистите черенок и вставьте его в получившийся кармашек.

Сделайте срез на подвое с карманчиком. Срежьте щиток такого же размера с черенка с почкой. Вставьте срезанный щиток в карманчик таким образом, чтобы слои подвоя и привоя совпали. После приживания срежьте побег с почкой.

Окулировка в боковой разрез

На черенке срежьте щиток со слоем древесины (оптимальный размер щитка — 25-30 миллиметров в длину и 5-10 миллиметров в ширину). Сделайте такой же разрез в виде буквы Т вдоль ветки и вставьте в него щиток. Не забудьте обмотать получившуюся конструкцию пленкой.

Обработка и обвязка после прививки

После копулировки или окулировки нужно сделать финальную обработку:

На что можно привить яблоню?

Давайте узнаем, на что можно привить яблоню:

На дичку. Весеннее прививание яблони на дичку применяется очень часто из-за того, что дичка и яблоня являются ближайшими родственниками. Дичка заметно улучшает урожайность яблони, а сама яблоня становится более сильной и морозоустойчивой.
На грушу. Яблоня хорошо приживается на груше и дает хороший урожай. Многие садоводы не рекомендуют прививать яблоню на грушу, поскольку считают, что яблоня перестанет давать плоды. Однако это является ошибочным стереотипом, поскольку привитая яблоня дает хорошие вкусные плоды.
На сливу. При желании можно привить яблоню и на сливу, хотя на практике такие прививки встречаются очень редко. Основной проблемой является тот факт, что диаметр выросшего яблоневого побега значительно превышает диаметр сливы, что может привести к обламыванию дерева в месте прививки.
На рябину. Рекомендуется подвивать яблоню не на черноплодную, а на красную рябину. После прививки у яблони повысится морозостойкость, но размер плодов уменьшится. К сожалению, живут такие привитые яблони не очень долго, поэтому садоводы достаточно редко прививают яблоню на рябину.

Уход за яблоней

Ухаживать за деревом нужно так:

В первые 3-4 дня после прививки периодически поливайте прививку садовым варом или какими-либо защитным составом.
Прививки могут привлечь внимание насекомых и различных мелких вредителей. Поэтому рекомендуется ежедневно осматривать прививку; если вы обнаружите вредителей, то от них необходимо избавиться.
Понемногу ослабляйте обмотку. Однако не переусердствуйте — снимать полностью обмотку нужно только через 2-3 месяца. Если вы слишком сильно ослабили обмотку, то вы можете обновить повязку.
Не забывайте о поливке и подкормке привитого дерева.

Яблони в саду стали давать слабый урожай, необходимо омолодить деревья или же хочется завести новый сорт, но размеры садового участка не позволяют посадить ещё одно дерево? А может быть, появилось желание поэкспериментировать и удивить знакомых необычными сортами? Вы справитесь с любой из этих задач, используя простую прививку.

Прививка яблони весной

Прививают яблони в течение всего года. Но наиболее целесообразно проводить прививку весной. Это обусловлено следующими причинами:

проведение операции в начале активного сокодвижения способствует хорошей приживаемости привоя;
даже если прививка оказалась неудачной, у вас есть возможность повторить попытку летом, во время второй фазы сокодвижения.

Прививка яблони весной, во время начала сокодвижения способствует хорошей приживаемости привоя

Оптимальные сроки весенней прививки

Лучшее время для весенней прививки — вторая половина весны. Этот срок может варьироваться в зависимости от климатических особенностей региона, а также от времени прихода весны. Комфортная среднесуточная температура для положительного результата прививки — 15 градусов тепла. К этому времени должны миновать серьёзные ночные заморозки.

Одним из признаков наступления оптимальных сроков является набухание почек на яблоне. После начала цветения проводить прививки не рекомендуется.

Обратите внимание! Наилучшее время для процедуры — утро или вечер ненастного дня без осадков.

Способы весенней прививки яблони

Существует две разновидности прививок яблони:

черенками;
глазком.

Способов прививки яблони насчитывается множество. Вот самые популярные из них:

копулировка;
окулировка;
за кору;
в расщеп.

Копулировка

Это один из самых простых и распространённых вариантов прививки яблонь черенком. Овладеть им вполне может садовод-новичок. Суть метода состоит в элементарном соединении подвоя и черенка. Применяют копулировку при условии полного совпадения диаметра подвоя и привоя.

Достоинство метода — в высоком проценте приживаемости. Результат будет ещё лучше, если процедура проведена в то время, когда в подвое уже началось активное сокодвижение, а черенок ещё находится в состоянии покоя. Такое условие выполнимо, если заготовка привоев произведена в конце осени или в феврале-марте месяце. До использования прививочный материал можно хранить на нижней полке холодильника.

Черенки для прививки можна заготовить заранее и хранить в подвале или на нижней полке холодильника

Используют два вида копулировки:

простую;
улучшенную.

Простая копулировка

Выполнять копулировку нужно быстро и аккуратно. Чтобы срез получился чистым, можно сначала потренироваться на ненужных ветках подходящего диаметра и плотности.

Готовим подвой. В качестве подвоя выбирается ровная ветка, без видимых повреждений. С неё удаляют пыль и грязь. Острым инструментом делают косой срез с углом примерно 30 градусов, это позволяет увеличить площадь соединения прививаемых частей.
На подвое делается косой срез под углом около 30 градусов
Готовим привой. Он должен совпадать по диаметру с подвоем и иметь 3–4 почки. Отступаем от нижней почки 1 см и делаем аналогичный срез по косой. Верхняя часть черенка срезается под прямым углом.
Срез на нижней части черенка должен быть идентичен срезу подвоя
Соединяем подвой с привоем. Прививаемые части должны быть прижаты друг к другу срезами. В результате получится единая ветка.
Срезы подвоя и привоя должны быть плотно прижаты друг к другу
Фиксируем место прививки. Изолентой или плёнкой плотно обматываем место соединения. Внимательно следим, чтобы подвой и привой не сместились со своих мест. Витки обмотки делаем с перехлёстом. Нижняя почка подвоя должна остаться открытой.
Эластичной лентой обматываем место прививки, оставляя открытой нижнюю почку
Защищаем прививку. Открытую часть черенка нужно обработать садовым варом. Это защитит верхнюю почку от усыхания. Для уменьшения испарения можно надеть на место прививки пакет из бумаги или специальный колпак.

Результат будет виден через полмесяца. Если почки на подвое набухли, тронулись в рост, значит, черенок прижился и прививка проведена успешно.

Самая большая сложность простой копулировки — чётко зафиксировать соединение срезов, не сдвинуть их при фиксации. Улучшенная копулировка эту сложность устраняет. Особенность заключается в том, что на косых срезах подвоя и привоя делают специальные язычки, которые обеспечат плотное соединение и при фиксации не позволят срезам сдвинуться с места.

Первые два шага этого способа идентичны простой копулировке. Для оформления язычков на подвое и привое на расстоянии одной трети длины среза делают продольный разрез по оси черенка глубиной около сантиметра. Далее язычки заводят друг за друга. В результате получается характерный замочек, который позволяет надёжно соединить обе прививочные части. Кроме этого, они создают дополнительную площадь соприкасания, а значит, увеличивают шансы на приживаемость черенков.

Дополнительные надрезы создают язычковый замочек, который надежно соединяет подвой с привоем

Заканчивается процедура прививки фиксацией и организацией защиты, идентичной простой копулировке.

Прививка в расщеп

Этот способ также достаточно прост в исполнении и даёт хорошую приживаемость черенков. Основное достоинство прививки в расщеп в том, что подвоем могут быть плодоносящие деревья. Минусом способа является образование небольшого нароста на месте прививки, но через несколько лет он выравнивается.

Основные этапы прививки в расщеп:

Видео: правила и особенности прививки в расщеп

Техника этой прививки черенком проста и доступна даже для неопытных садоводов. Её применяют чаще всего для обновления взрослых деревьев.

Подготовка подвоя. Спиливают верхушку ветки, на которой будет сделана прививка. На крупных ветках сначала делают подпил снизу, а затем производят спил сверху. Таким образом избегают облома ветки. Спил зачищают.
Подготовка привоя. Низ черенка срезают по косой с длиной среза около 5 см. Он должен быть без зазубрин и углублений. Первая нижняя почка должна находиться напротив среза. Верхний срез делают прямым.
Кору подвоя разрезают до древесины прямой линией около 4 см в длину. Потом кору осторожно отодвигают от древесины и в образовавшемся просвете размещают черенок.
Края разреза плотно обжимают и обматывают эластичной плёнкой. Для защиты открытых мест от инфекций используют садовый вар.

Подготовленный черенок вставляется в разрез коры подвоя

Если кора легко отделяется от древесины, то такую прививку можно делать и без разреза. В этом случае чистым клинышком отодвигают кору и в образовавшийся просвет вставляют подготовленный черенок.

Окулировка — прививка глазком

Это достаточно простой и распространённый способ прививки. Привоем служит одиночная почка (глазок). Её берут с черенка хорошего сорта. Подвоем может служить ствол, ветка любой сортовой яблони или дичка.

Этот способ имеет много положительных моментов:

площадь прививки достаточно мала, поэтому не происходит травмирование подвоя;
если почка не прижилась, прививку можно повторить, используя этот же подвой;
имея всего один черенок ценного сорта яблони, с помощью окулировки вы сможете сделать 3–4 прививки;
процент приживаемости почек достаточно высок;
процесс малозатратен по времени.

Этапы окулировки:

Если прививка проведена успешно, то через 10–14 дней почка начнёт набухать и двинется в рост. Способ окулировки используют для прививки на одно дерево нескольких сортов яблонь.

Для всех способов прививки яблонь существуют общие правила, соблюдение которых обеспечит успешность проведения процедур:

Прививка — это определённого рода хирургическая операция. Поэтому при её проведении пользуйтесь только чистыми инструментами и перчатками.
Все срезы должны иметь чёткие линии, без углублений и кривизны.
Подготовленный подвой нужно быстро вставить на место прививки. Не касайтесь срезов руками, не допускайте падения черенка на землю.
Углубление черенка в подвой делайте аккуратно, стараясь не повреждать ткани. Слишком сильное заглубление привоя может привести к загниванию.
Если для обмотки вы используете изоленту, то накладывайте её клеящим слоем наружу. Это оградит место прививки от попадания на неё вредных веществ.
Через месяц после прививки проверьте обмотку. Она не должна быть слишком тугой и пережимать ветку.

Все описанные выше методы легко освоить новичкам-садоводам. Располагая информацией о различных способах прививок яблони, вы можете выбрать для себя самый простой и подходящий.

Весной и какие методы прививания следует при этом использовать.

Преимущества прививки яблони весной

Нельзя недооценивать значимость прививки в современной отрасли плодоводства. Отчеренкование позволяет решить огромное число важнейших задач. Существенные плюсы весенней прививки дерева заключаются в следующем:

Отсадка нивелирует дефекты культуры, исправляет недоразвитые штамбы, восстанавливает однобокие кроны.
Реанимирует умирающее, поврежденное (например, грызунами) .
Увеличивает плодоношение на слаборослых сортах и ускоряет плодоношение на позднеспелых.
Позволяет вывести , гибридные сорта, а также размножить уникальные и редкие деревья.
Дает возможность вывести новую плодовую культуру.
Повышает устойчивость дерева к различным недугам и .
Повышает морозоустойчивость «деликатных» .
Сохраняет вкусовые и внешние характеристики сорта.
Экономит место в (вместо двух деревьев можно обойтись одним, на котором отсажены два разных ).

Знаете ли вы? Яблоневое дерево способно вырастать до 12 метров в высоту. Карликовые же данной культуры (высотой до 2 метров) были выведены селекционерами для удобства при сборе плодов. Сегодня размеры варьируют от горошины до величиныголовы новорожденного ребенка.

На какие деревья можно привить яблоню

Лучшими подвоями для черенков считаются сеянцы культурных сортов или взрослые деревья. Отчеренкование саженцев можно выполнять на молодых «дичках», выкопанных в лесу или выращенных из семян.

Также существует несколько альтернативных вариантов подвоев:

Некоторые садоводы советуют хранить яблочные черенки в холодильнике. Для этого оберните веточки во влажный материал или полиэтиленовую пленку и разместите на нижней полке .

Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция

Весеннее отчеренкование — очень ответственная процедура, часто сравниваемая с хирургической операцией. Поэтому, выберите наиболее удобный для вас метод и следуйте пошаговым рекомендациям.

Окулировка (прививка почкой)

Окулировка является наиболее простым методом прививки яблонь весной и отлично подходит для начинающих селекционеров. Степень приживаемости почек очень высока.

Процедура займет совсем немного вашего времени. Кроме того, вам потребуется минимум прививочного материала: всего один черенок ценного сорта.

Прививка в расщеп

Прививка в расщеп проводится весной, перед самым началом , когда деревья еще пребывают в состоянии покоя. Данным способом яблоню можно отчеренковать на старое, но еще прочное дерево.

Важно! Если вы делаете отсаживание на наклонной ветке, черенок должен находиться сверху. Впоследствии новая ветка не обломается под весом плодов.

Для весенней отсадки яблони, когда диаметр ветки и черенка сходятся, применяется простая копулировка :

На привое и подвое сделайте косые срезы длиной 3-4 см.
Свежие срезы тотчас приложите друг к другу.
Зафиксируйте место соединения пленкой или изолентой.
Верхний срез на стволе замажьте садовым варом или краской.

Улучшенная копулировка :

Обычно применяют улучшенную копулировку. Этот способ обеспечивает более прочную связь черенка одного растения со стволом другого. Такая сцепка возможна благодаря наличию «язычка» — дополнительного разреза на срезе.

На подводе древесины дерева произведите косой разрез.
На коре прививаемого сорта сделайте 2 косых среза продольного типа. В этот срез вложите привой, соединяя края так, чтобы совпал камбий.
Когда черенок пойдет в рост, удалите его верхнюю часть прививочным ножом.
Место, где производилась отсадка, обвяжите синтетической пленкой, а срезы покройте садовым варом.

Важно! Ни в коем случае не используйте для этой работы изоляционную ленту. Она достаточно грубая, содержит вредные добавки, мешает развиваться каллусу и препятствует быстрому срастанию прививки.

За кору

Спиливание. Аккуратно спилите крупную ветку, на этом месте и будет выполняться прививка.
Вычистите места спила. Срезанный торец ветки зачистите острым ножом до гладкости. Для хорошей приживаемости черенок так же нужно немного зачистить.
Делаем срез. Срез черенка сделайте длинным и узким. Это облегчит его вхождение под кору привоя.
Вводим черенок. Его нужно просунуть под кору таким образом, чтобы он целиком вместился туда. Садоводы иногда советуют в верхней доле среза черенка проделывать небольшое плечико. Это помогает ограничить продвижение используемого материала.
Всё хорошо обвяжите пленкой.

Частые ошибки

Прививка яблони – одна из обыденных работ для опытного садовода. Если хочется малыми затратами иметь на своей усадьбе большой выбор этих замечательных фруктов и не переживать за здоровье плодовых деревьев, обязательно надо овладеть азами этой агротехнической процедуры.

Деревья удивительно жизнеспособны. Регенерация на грани волшебства делает возможным круглогодичное прививание яблонь.

Кстати, прививая приобретённые сорта яблонь на местный подвой, проще всего адаптировать их к климату.

Проводя эксперименты по совмещению яблони с деревьями других видов, следите за тем, чтобы темпы роста подвоя и привоя совпадали. Ведь именно по этой причине прививка на грушевый подвой не даёт устойчивых результатов. Для мелкоплодных яблонь лучше использовать рябиновый подвой, аронию, айву или иргу.

При выборе сроков надо исходить в первую очередь из особенностей климатической зоны, в которой находится ваш сад, и выбирать способы, подходящие для текущего сезона.

Весенняя прививка

Чтобы весенние работы по прививке прошли успешно, важно уложиться в сроки, когда сокодвижение уже началось, но ещё не так активно.

Признаки того, что яблони можно прививать:

прекратились дневные заморозки;
почки слегка набухли;
кора легко отделяется, обнажая зелёный слой – камбий;
ветви приобретают коричневато-красный оттенок.

Весной действенны любые способы прививки. Если есть желание провести эксперимент с прививкой яблони на подвой другого вида, то в это время наиболее велики шансы на успех.

Летом

нагрузка, связанная с созреванием урожая;
активность вредителей, риск заболеваний;
обилие солнца и длинный световой день.

Все эти факторы делают сезон неблагоприятным. У летней прививки множество недостатков, поэтому если есть возможность перенести процедуру на другое время года, ей лучше воспользоваться.

Но иногда не бывает выбора, или выпадает прохладное, пасмурное лето, которое способствует хорошей приживаемости подвоя.

Важно правильно выбрать время, когда у яблонь проходит второй этап движения соков. Это связано в первую очередь с началом созревания плодов.

Также признаками начала летней прививки служит:

лёгкое отхождение коры при механическом повреждении;
завершение формирования верхушечных почек на побегах;
активный рост однолетних веточек завершён.

Летом также будет действенна любая методика прививки, кроме прививки на корень. Главное не делать её на ветки толще 1,5-2 сантиметров.

Бесспорное достоинство летней прививки состоит в том, что в биологическом материале нет недостатка. А результаты станут известны буквально осенью. Если опыта мало, то лето – самое время для того, чтобы «набить руку».

Осенью

Сокодвижение после сбора урожая постепенно замедляется и для «подселения» подвоя выбирают момент, когда дерево уже не готово сопротивляться чужеродному телу, но ещё не до конца впало в спячку.

Температура воздуха должна быть не ниже 10-15 С. Сырость при этом нежелательна. Подходящее для прививки время – тёплая долгая осень, которой у нас могут похвастаться только южные регионы.

Важно сверяться с прогнозом погоды, чтобы едва прижившийся подвой не погиб от заморозка. Лучше укутать места прививки на зиму.

Осенью прививать яблоню желательно в расщеп, или делать окулировку щитком, срезая для привоя вместе с почкой участок коры.

Недостаток осенней прививки в том, что о её результатах будет можно судить только следующей весной. Зато в это время можно подготовить материал для проведения зимних прививок – срезать черенки для подвоя.

Прививка зимой

Эта процедура проводится в помещении на саженцах и заранее собранном подвое. Начинать её лучше за два месяца до высадки яблонь.

Подвой – яблоневые деревья не старше двух лет – и черенки с двумя-четырьмя почками заготавливают поздней осенью и хранят в прохладном помещении.

За несколько дней перед началом процедуры прививочный материал перемещают в тёплое помещение, чтобы усилить сокодвижение.

Поскольку все процедуры проводятся только на молодых саженцах, лучшие методики для зимней прививки – окулировка и копулировка.

Привитые саженцы в течение трёх недель хранятся с увлажнёнными корнями в тёплом помещении, при температуре не менее 20 С. Чтобы привой прижился. Затем их снова можно вынести в холод.

Перед началом прививочных работ обязательно нужно сверяться с метеопрогнозом и принятыми в вашей местности погодными приметами. От погоды зависит судьба привитого привоя.

Лучшее время для прививки яблоневых деревьев зависит от региона.

На юге России

Вегетативный период гораздо продолжительнее, чем в средней полосе. Начинают весенние работы раньше – в начале марта. А осеннюю прививку можно делать вплоть до начала ноября.

Опасность привою несут возвратные заморозки, которые при более высокой влажности иной раз причиняют больший ущерб, чем на севере страны.

Второй этап движения соков начинается в июле и продолжается примерно месяц. Важно помнить, что слишком жаркое и засушливое лето, как это часто бывает на юге, противопоказано для прививочных работ.

В средней полосе

Сроки весенних прививок наступают в конце апреля – начале мая.

Летние работы лучше провести в последней декаде июля.

Сокодвижение прекращается уже в середине сентября, поэтому с осенней прививкой лучше не затягивать.

В Сибири и на Урале

В проведении садовых работ и в том числе прививки следует ориентироваться на состояние почвы. Если земля оттаяла настолько, что её можно вскопать на глубину двух штыков лопаты, то и сокодвижение яблонь, скорее всего, уже началось.

Летом для этой процедуры остаётся совсем мало времени – начало августа. Но зато погода чаще всего создаёт идеальные условия для прививочных работ.

Ранние зимы часто делают осеннюю прививку невозможной. Поэтому для северных регионов идеально зимнее прививание.

Биологический материал для прививки

Для получения хорошего результата важно выбирать для подвоя здоровые части (черенки, почки) яблоневых деревьев с высокими показателями урожайности, несущих яркие признаки сорта.

Саженцы следует покупать только у проверенных поставщиков, либо выращивать самостоятельно. Взрослые деревья, используемые в качестве основы, должны быть здоровы.

Способы прививки

Садоводами разработано множество методик прививки плодовых деревьев, подходящих для определённых погодных условий и возраста растений.

Инструменты, которые понадобятся для любого способа прививки:

садовая пила;
хорошо отточенный нож;
перевязочный материал – плотная ткань, пластырь для маленьких участков;
садовый вар.

Перед прививкой обеззараживать инструменты, мыть руки и по возможности сокращать время контакта срезов дерева с воздухом.

Окулировка – прививка почкой

Главное достоинство этого способа в том, что он требует минимального повреждения растения.

Для весенних работ это должна быть почка, сформировавшаяся в прошлом году. Её можно взять с заготовленного осенью побега. Начинающему садоводу проще будет проводить манипуляции со спящей почкой, её сложнее повредить.

Окулировка процедура не сложная, но требующая точных и кропотливых движений:

на подвое с северной стороны делается разрез коры так, чтобы не был повреждён камбий;
почка аккуратно вводится местом среза вплотную к стволу;
повреждённый участок закрепляется пластырем или тканью;
место соприкосновения дерева с прививочным материалом обрабатывается садовым варом;
все этапы проводить максимально быстро.

После того, как побег пойдёт в рост, перевязку надо снять. Если привой не прижился, повторную прививку надо делать на том же участке.

Окулировка щитком (или в приклад) производится аналогичным образом. Для неё используется почка с участком коры, которая прикладывается к подвою на место удалённого щитка. Площадь среза на подвое должна точно совпадать с прививаемым щитком.

Срезать щиток привоя симметрично относительно почки точно по камбию и не повредить более глубокие слои.

Наиболее удачен этот способ для весенней и летней прививки, когда кора легко отделяется от ствола.

Прививка в расщеп

Чаще всего используется для омоложения старого сада. Таким способом можно вдохнуть новую жизнь в погибшее дерево, либо обогатить крону яблони.

Верхняя часть подвоя спиливается;
С помощью ножа или топора на полученном пне делается горизонтальный разрез глубиной 5-6 сантиметров;
В разрез вставляется черенок привоя;
Если диаметр подвоя больше черенка более, чем в два раза, то для привоя можно использовать две или несколько веточек;
Место прививки обрабатывается садовым варом и скрепляется материалом, который следует удалить через некоторое время после того, как черенок примется.

Выбирать для подвоя наиболее вертикальный ствол, потому что сокодвижение в этом направлении происходит легче всего.

Копулировка

Это способ прививки, при котором совмещаются подвой и привой одинакового диаметра. На обоих ветвях делают косые надрезы, по которым их в последствии совмещают. Для лучшего сцепления некоторые садоводы вырезают симметричные зазубрины на линии совмещения.

Место среза обмазывают садовым варом и нетуго перематывают прививочным материалом.

Подходит для одновременной прививки на одно дерево нескольких разных сортов.

Важно точно совместить камбиальные слои растений и не допустить смещения.

Прививка в полурасщеп

От прививки в расщеп этот способ отличается тем, что расщепление ствола производится частично только с одной стороны. Повреждение менее обширное и привой проще приживается. Подходит, если разница в диаметре между привоем и подвоем невелика. В остальном способы идентичны.

Этот метод используют, когда нужно добавить к уже плодоносящему дереву молодой побег или дополнительный сорт.

Прививка яблони за кору

Наиболее подходящий способ для осенней прививки. Также используется для омоложения сада и восстановления погибшей надземной части дерева при живом корне. Для его результативности важно, чтобы кора легко отделялась от ствола, обнажая камбий.

На подвое делается аккуратный продольный надрез таким образом, чтобы кора образовала «карман»;
Черенок подвоя надрезается по косой;
Прижимается косым срезом к камбию основного ствола;
Затем прижимается корой;
Место прививки обрабатывается садовым варом и бинтуется.
Так можно привить несколько черенков на один ствол.

В боковой зарез

Если кора плохо отделяется, травмируя камбий, используют прививку в боковой зарез.

Прививка в боковой зарез проводится по следующей методике:

на стволе привоя под углом в 30 градусов, делают надрез глубиной в 7-10 сантиметров;
черенок подвоя обтачивают с двух сторон, снимая кору;
затем вставляют в образовавшуюся щель;
и обмазывают садовым варом;
если сцепление получилось достаточно тугим, то место прививки можно не перевязывать.

Прививка мостиком

Этот способ используется для реанимации старого повреждённого ствола. Его особенность состоит в том, что при круговом повреждении коры питание дерева организуется с помощью черенков, которые как мостики передают соки через оголённый участок вверх по стволу.

Внизу и над повреждённым участком делаются надрезы, в которые вставляют заострённые с двух сторон черенки на расстоянии примерно в 10-15 сантиметров друг от друга. Прививка обрабатывается садовым варом и бинтуется.

Важно следить, чтобы черенки вставлялись по направлению роста.

Чем ближе сходство между стволом подвоя и привитыми черенками, тем эффективнее будет результат. В регионах, где деревья часто поражаются зайцами, опытные садоводы с осени запасают черенки для экстренного спасения деревьев.

После обработки места прививки остаётся ждать, чтобы сокодвижение дерева наладилось, через подвой.

Аблактировка (прививка сближением)

Этот способ редко используется для прививки яблонь. Суть его заключается в сближении близко растущих растений посредством обнажения камбия и перебинтовки места стыка.

После того, как привой начнёт обмениваться соками с растением, на которое привит, его можно отделить от родного ствола.

Недостаток методики – вторичное травмирование привоя.

Подходит для спасения плохо укоренившегося молодого дерева. Иногда его используют для придания саду большей декоративности, образуя из деревьев своеобразные арки.

Прививка на корень

Есть мнение, что он даёт очень высокую приживаемость, особенно рекомендован для межвидовых экспериментов. Лучшие результаты даёт в начале весенних работ или при осенней прививке.

Для проведения работ:

корень подвоя диаметром не более 1 сантиметра раскапывают на 20-25 сантиметров и закрепляют вертикально;
после чего промывают от земли и перерезают у самого ствола.
на срез встык накладывается почка со щитком и закрепляется уже описанным выше способом;
после чего прививка засыпается землёй.

Главная сложность этой методики заключается в том, что на уровне корневища крайне сложно провести работу чисто.

В большинстве своём описанные выше способы взаимозаменяемы. Выбор на той или иной методике стоит останавливать, исходя из собственных навыков и особенностей дерева, на котором будет проводиться прививка.

Уход за привитым растением

Даже самая щадящая и аккуратная процедура прививки – это стресс для яблони и создание угрозы заболеваний.

До полного заживания места прививки на нём следует оставлять повязку, защищать её от муравьёв и других вредителей. Периодически обновлять аппликации из садового вара.

Важно вовремя снять повязку с места прививки после заживления и удалять родные побеги подвоя.

В период заживания прививки дереву надо обеспечить хороший полив и внести фосфорно-калийные подкормки, которые усилят обменные процессы. Осенью в полуметре от ствола с землёй перекапываются компост или торф для обогащения почвы.

Чаще всего привитые яблони поражаются морозом, если подвой был привит осенью или не успел адаптироваться за сезон. Поэтому место прививки первый год обязательно укутывать с наступлением холодов, даже если внешне побег выглядит здоровым.

Прививка плодовых деревьев самый простой способ разнообразить и омолодить свой сад. Несложной технологией легко овладеть и успешно использовать на своём участке. Главное в этой работе – аккуратность и внимание к состоянию привитых растений.

Как привить яблоню осенью на старое, молодое дерево и дичку

Зачем прививать

Ежегодно садоводы занимаются весенней или осенней прививкой плодовых деревьев. Основная цель этой процедуры – возможность выявление новых сортов яблок и улучшения плодовитости. Но, это еще не вся ее польза. Можно выделить еще несколько причин, для чего нужно привязывать яблоню перед зимним или летним сезоном:

расширение ассортимента деревьев на территории сада;
восстановление привязкой веточек к пеньку засохшего или больного деревца;
возможность выращивания нескольких видов сортов на одном дереве для экономии места на участке.

Существует несколько причин, по которым садоводы выполняют это действие. Процедура достаточно простая, но после ее осуществления положительный эффект возникает не всегда. Связано это с допущением различного рода ошибок. Важно предварительно изучить вопрос о том, как и когда нужно прививать яблони: весной или осенью.

Уход за привитыми яблонями

Если подвой не прижился, изоленту нужно размотать и удалить щиток. Поврежденные участки замазывают садовым варом. Если прививание удалось, яблоне необходим уход:

Перед зимой – окучивание, перекопка приствольных кругов. За 2 недели до наступления устойчивых заморозков проводят влагозарядковый полив.
Укрытие на зиму: корневую систему мульчируют еловыми опилками или торфом, ствол укрывают мешковиной, агроволокном. Защитить растение от грызунов поможет еловый лапник, сетка-рабица.
Материал для фиксации прививки (изолента, шпагат) не снимать до весны. С наступлением плюсовых температур повязку можно немного ослабить.
Побеги, которые растут ниже места прививания, удаляют секатором.
Когда дерево достигнет высоты 30 см, требуется подвязка.

На зиму желательно установить ветви, штыри или дуги для защиты от птиц. Прививка отнимает у дерева много сил, поэтому нужно позаботиться о подкормках. Осенью внесение удобрений не рекомендуется. В начале весны вносят азот и перепревший коровяк, в период цветения – суперфосфат, после плодоношения – перегной, древесную золу.

Осенняя прививка плодовых деревьев поможет улучшить видовое разнообразие сада, позволяет сэкономить деньги на покупку новых саженцев. Если следовать инструкции и провести все работы правильно, привой и подвой быстро приживутся. Уже через 2-3 года можно будет наслаждаться первым урожаем яблок.

Нормальные сроки для прививания

Первое, на что нужно обратить внимание – сроки прививания. Мнения садоводов по этому мнению разделяются. Одни считают, что идеальное время для этого весна, а другие уверяют о необходимости делать эту полезную процедуру осенью или зимой. Независимо от времени года для осуществления привязки важно соблюдение ряда условий:

оптимальная температура воздуха – до -15 градусов;
минимальный промежуток времени до предшествующих заморозков – 1 месяц;
отсутствие жары;
отсутствие дождя в момент осуществления процедуры.

Соблюдение сроков для благоприятной привязки дают гарантию на достижение хорошего результата. В средней полосе страны с преобладанием умеренного климата оптимальным сроком служит середина августа – первая половина сентября. В некоторых регионах, например, в Подмосковье, температура воздуха снижается позднее, следовательно, прививание можно сделать до первой половины октября.
Важно! Перед привязкой яблони рекомендуется изучить прогноз погоды. Если в ближайшие 3 недели предвидятся заморозки, то эту процедуру лучше оставить на весну.

Как понять, что дерево готово к прививке

Чтобы получить хороший результат от прививки, нужно знать, готово ли дерево к такой процедуре. Есть несколько простых правил для подвоя:

Деревце должно иметь не менее трех лет, с хорошо развитой корневой системой.
Оно должно быть крепким, без повреждений и признаков заболеваний.
Прививку лучше осуществлять во время активного сокодвижения. В это время кора у деревьев влажная, упругая. Она легко снимается с дерева. Если кора снимается плохо, значит, сокодвижение еще не началось, и привитый черенок может не прижиться.

Если в качестве подвоя используется зрелое многолетнее дерево, его необходимо очистить от поврежденных старых веток и места срезов тщательно обработать. Для этого можно использовать специальные средства, краску или обычную известь. Это предотвратит попадание инфекции и закроет доступ для мелких вредителей.

В какие месяцы можно привить яблоню осенью?

Садоводы аргументировано утверждают, что самый благоприятный период для прививания – теплая или прохладная осень. Связано это с тем, что за зиму растение лучше прирастет и к новому летнему сезону уже могут появиться первые плоды другого сорта. Но, важно не упустить момент. Лучшим временем является сентябрь. Особенно это касается обработки возрастных деревьев.

Октябрь и ноябрь также являются благоприятными для окулировки периодом. Но, в этом случае следует регулярно отслеживать температуру воздуха, важно, чтобы показатели термометра не успели отпустить до отметки ниже – 15 градусов. В октябре рекомендуется прививать молодые деревца и саженцы. В качестве способа привязки, для прохладных осенних месяцев рекомендуется применять метод «за кору» или «в расщеп».

Необходимые инструменты и материалы

Окулировка – это хоть и простое, но все же важное мероприятие. Одно неправильное действие может привести к тому, что все труды будут напрасными. Но, также можно и вовсе нанести дереву вред, который спровоцирует его засыхание и гибель. Первый шаг прививке яблонь осенью — подготовка необходимого инвентаря и материалов.

Нож. Важно, чтобы он был острым и подходил для обработки садовых угодий. Безупречный вариант для этой цели – секатор.
Изолента. К сожалению, она есть не у каждого дачника. Альтернативный вариант полоска полиэтилена или шпагат.
Садовый вар.

Предварительно требуется подготовить подвой и привой, участвующий в привязке. Подвой – саженец или небольшое деревце, на которое прикрепляется черенка или почки. Привой – это как раз-таки и есть тот самый черенок, который требуется привязать. Конечно же, также потребуется желание, немного свободного времени и навыков.

Важно!

Через открытые срезы внутрь растения могут проникнуть бактерии или инфекция. Рекомендуется предварительно продезинфицировать специальным раствором руки и все инструменты, которые могут потребоваться для работы.

Вас может заинтересовать:

Название болезней яблок и как с ними бороться Яблоко является столь распространенным фруктом в нашей стране, что некоторые огородники начинают думать, что растить…Читать далее…

Метод окулировки

Способ окулировки носит и другое название – прививка «глазком». Глазок – это почка, которую прививают на подвой. Под подвоем подразумевают растение, к которому приращивают почку другого дерева. Проводить этот способ можно без использования черенков, что весьма удобно, если отсутствует прививочный материал. Процедуру окулировки следует выполнять быстрыми темпами и как можно аккуратнее. Прививают только здоровую почку, которую срезают вместе с куском дерева. Этот кусочек древесины называют щитком.

Внимание!

Проводя окулировку важно не спутать направление, в котором растет почка. Она должна смотреть наверх.

Подготовка подвоя и привоя

Может быть интересно Болезни яблони, профилактика и лечениеОсобенности и правила посадки яблони осенью в Ленинградской областиОсобенности обрезки старых яблонь: правила и схемы для начинающих

Первым делом на дереве, к которому предстоит делать прививку – подвое, выбирают подходящее место с гладкой корой. Там не должно быть никаких вздутий, наплывов и сучков. Прививать необходимо в место, находящееся от поверхности земли на расстоянии 8 см для семенного подвоя и 15 см клонового. Нежелательно выбирать крутые изломы, прививку проводят ниже изгиба ветви либо ствола. Потом подготавливают подвой, очищают от грязи и пыли, делают разрез Т-образной формы. Для этого в поперечном направлении разрезают кору в длину на 1,5 см. От середины разреза вниз отступают 3 см и разрезают снизу вверх, достигнув центра поперечного надреза, поворачивают нож и осторожно отделяют кору от дерева вдоль продольного среза.

Чтобы процедура прошла успешно, заготовленные черенки должны быть качественными. Для прививки яблоневых деревьев осенью необходимо брать глазки (почки), появившиеся в летнее время, но которые начнут расти лишь будущей весной. Поэтому они носят название спящие. В основном они находятся на полуодревесневших побегах одного года жизни. Для проведения осенней окулировки именно с них и срезают кусочек коры вместе с глазком. Держа в руке часть однолетнего побега длиной 15-20 см, под почкой делают поперечный нарез. От и сверху нее нужно отступить по 1,5 см и срезать щиток вместе с тонким слоем древесины. Делать быстро, аккуратно, без резких движений. Выполнить манипуляцию одним ловким движением можно только пользуясь острым инструментом.

Соединение привоя с подвоем

Чтобы соединить привой и подвой, первый вставляют в Т-образный разрез. Надо проследить, чтобы глазок смотрел вверх, затем его края придавить корой. Почку оставить четко по центру. Место, где была проделана окулировка, заворачивают полиэтиленовой лентой. Щиток сдвигать нельзя. Саму почку не обматывают. Спустя 14-18 дней необходимо проверить, как прошла процедура. О том, что окулировка была проведена неудачно, можно судить по высохшему либо загнившему привою. Тогда его убирают, место, где он находился, зачищают и обрабатывают садовой замазкой. Следующий раз можно попробовать привить яблоню окулировкой лишь весной.

Подготовка привоя

Привой, который будет применяться для прививания к саженцу или деревцу, необходимо предварительно нарезать на несколько частей с помощью острого ножа или секатора. Сделать это следует предварительно перед окулировкой, так как длительному хранению они не подлежат. Оптимальная длина привоя составляет от 25 до 30 см, толщина – от 1 до 1,3 см. Еще одно важное требование – образование на нем после прививки не менее 4 здоровых почек. Подвой и привой следует применять только от здоровых растений.

Выбор привоя и подвоя

Культурные сорта, как правило, прививают к дичке. Но возможны варианты, когда прививают определенный сорт на сеянец этого же сорта.

Привой выбирают из плодового дерева понравившегося сорта. Дерево должно быть здоровым и давать хорошие урожаи. Если есть подозрение, что оно болеет, необходимо его подлечить в течение лета.

Черенки лучше заготовить с осени и хранить до весны. Их срезают острым ножиком на расстоянии 30-40 см от края, у них должно быть не менее 3-4 почки. Срез делают косой, и его диаметр должен быть больше диаметра самого черенка. Затем место среза обрабатывают садовым варом или другим замазочным материалом и выносят на хранение. Хранят черенки в подвале, но нужно следить, чтобы они не тронулись в рост. Лучше их заготовить с запасом, чтобы весной можно выбрать те, что лучше перезимовали. Они должны быть чистыми, без пятен.

В качестве подвоя для яблони лучше использовать дикую молодую яблоню или сеянец культурного сорта. Можно делать прививку на старое дерево, если необходимо его обновить. Важно, чтобы подвой был здоровым, без признаков заболеваний, без нарушения целостности коры.

Яблоню также можно прививать на грушу, рябину, айву и боярышник. Но это может сказаться на результате и жить такое дерево будет не долго. Кроме того, при таком родстве может ухудшиться качество плодов. Они могут стать мелкими и не такими вкусными.

Методы прививки

Существует нескончаемое количество вариантов того, как правильно привить яблоню осенью. Но, десятки их них произвести человеку, не обладающему солидным багажом знаний, достаточно сложно. Для неопытных садоводов существует 4 метода соединения нескольких сортов яблонь – почкование, копулировка, прививка в расщеп или за кору. Первый – самый распространенный, так как он эффективный и не требует большого количества инвентаря и материалов.

Почкование

Почкование – один из самых первых методов, позволяющих соединить несколько сортов растений в единое целое. Он настолько прост, что справится с ним даже тот человек, кто совсем недавно стал садоводом. Перед началом работы нужно продезинфицировать руки и необходимые инструменты. В процессе подготовки к окулировке не требуется разрезать черенки, для почкования применяется готовый прививочный материал. Алгоритм почкования сводится к следующим действиям:

Осмотрите однолетнее растение и найдите на нем здоровую почку.
Срежьте почку вместе с небольшим участком древесины, прилегающим к ней.
Возьмите в руки подвой и сделайте на нем разрез, похожий на букву «Т».
Немного разомкните древесную кору в местах разреза.
Под кору вставьте почку так, чтобы она смотрела вверх.
Слегка расправьте уголки коры, расположенные на подвое.

Все действия с почкой делайте аккуратно, чтобы не повредить ее. После завершения всех действий крепко обмотайте уже привитую почку с помощью изоленты или полоски полиэтиленовой пленки. Оценить эффективность проделанной работы можно не ранее, чем через 2-3 недели. Признаком успешной привязки служит образование новых почек. Если это произошло, то скрепляющую повязку можно немного ослабить.

Важно!

Для процесса почкования пригодны только те почки, которые находятся в «спящем режиме».

Копулировка

Метод копулировки плодовых растений возможен в одном случае — когда привой и подвой схожи по размеру. Деревце или саженец для посадки подходит лишь в том случае, если диаметр его ствола не более 2,5 см. Таких способом эффективно прививаются только те яблони, возраст которых не превысил 2 лет. Для проведения копулировки сделайте следующее:

Возьмите в руки привой и проделайте косой разрез, длина которого не должна быть больше, чем 4 см.
Возьмите в руки привой и создайте на нем идентичный срез.
Сомкните плотно привой с подвоем.
Зафиксируйте стык изолентой.
Обработайте садовым варом те места, которые не удалось закрепить изолентой.

Соответственно, простой метод копулировки сводится к соединению привоя и подвоя, словно пазл, через разрез одинаковой величины. Стоит учесть, что этот метод абсолютно уникален. Прививать яблони, таким образом, допустимо весной, летом или осенью. В редких случаях осуществить процедуру можно и зимой, но только, создав подходящий для этой цели температурный режим.

В расщеп

Из-за огромного количества сортов плодовитых деревьев иногда возникают сложности с поиском привоя и подвоя с одинаковыми параметрами. Зачастую их диаметр заметно отличается. Такой метод опытные садоводы применяют для выращивания многосортовых яблонь, так как за счет такого прироста увеличивается кора и дерево становится заметно крепче. Технология «в расщеп» подразумевает соединение пенька и черенка под прямым углом. Осуществляется привязка яблонь таким методом следующим образом:

Возьмите в руки подвой и аккуратно обрежьте ветвь или ствол.
Зачистите ее ножом.
Вдоль него создайте неглубокую щель. Чтобы предотвратить образование расщелины, зафиксируйте отверстие ножом или узкой отверткой.
Возьмите в руки черенок для прививания.
Создайте на нем с двух сторон косые срезы. Длина каждого из них не должна превышать 4 см.
Вставьте привой в расщеп подвоя. Проследите, чтобы срезы полностью скрылись.
Обмотайте ветвь пленкой или изолентой.
Дополнительно обработайте свободные пространства садовым варом.

Уникальность метода «в расщеп» состоит в возможности соединить несколько сортов яблонь одновременно. Связано это с тем, что в один расщеп можно закрепить сразу несколько привоев – от 1 до 6. После удачной прививки вскоре на плодовых деревьях начнут образовываться яблоки, которые по виду и размеру будут заметно отличаться друг от друга.

Важно

Для подвоя пригодны только саженцы, возраст которых составляет от 3 до 6 лет. Диаметр ствола должен составлять от 2 до 10 см.

За кору

Методом под наименованием «за кору» разумно прививать деревья солидного возраста. Выполнение привязки возможно в двух вариантах: к пеньку небольшого размера или к отдельной скелетной ветви. При этом, подвой должен располагаться на расстоянии не менее 50 см от уровня земли. Осуществляйте привязку, таким образом, придерживаясь следующего алгоритма действий:

Выберите на дереве скелетную ветвь, которая располагается на расстоянии не менее 50 см от уровня земли.
Переложите ее в темное, прохладное место и оставьте на 2 дня.
Зачистите те места, в которых произошел спил. Требуется, чтобы он достиг идеально ровного и гладкого состояния.
Сделайте на коре небольшой надрез в вертикальном направлении.
Немного раздвиньте образованное отверстие ножом.
Сделайте идентичный срез на привое.
Присоедините его срезом к стволу.
Зафиксируйте места стыков изолентой и садовым варом.

Все 4 метода прививки яблони своими руками просты. Справится с ними без труда новичок, а опытный садовод уже давно приноровился к этим привычным для него действиям. Для появления эффекта важно не только правильно выполнить привязку, но и ухаживать за растением после завершения этой процедуры.

Технологии осенней прививки

Ограниченное количество хороших и благоприятных деньков для приживаемости прививок влияет на выбор способов.

У каждого из них есть свои преимущества:

Окулируйте глазком (с летнего побега):
Глазком в разрез.
Привейте черенком:
В расщеп (полурасщеп).
Копулировка (простая и улучшенная).

И что нужно для прививки:

Инструмент, с которым вы работаете — острый и чистый: протирайте режущие части ножа и секатора раствором марганцовки.

Чего не хватает на снимке?

Правильно, садовой ножовки и топорика.
И еще черенки деревья (саженцы).

За кору

Прививка за кору.
Прививка яблони за кору наиболее успешна ранней осенью.

Главные условия:

Возраст прививаемой части не должен быть более 4 лет.
Ветви среднего и крупного размера.
Различные размеры в диаметре прививаемой части (подвоя) и прививаемых черенков.
Эластичность коры и ее легкое отделение для подготовленного черенка.

Последовательность:

Подготовьте черенок для прививки:
Оставьте 2-4 почки.
Подготовьте прививаемую яблоню: 2.1. Спилите прививаемые ветви и зачистите срезы ножом:
- Удаление от ствола – 40-80 см.

2.2. Сделайте вдоль ветви разрезы коры протяженностью 3-6 см:

Лезвие ножа доходит до древесины, но не разрезает ее.

2.3. Отделите аккуратно кору ножом.

Вставьте подготовленный черенок.

Обмотайте место прививки.

Прививка за кору. Пошаговая инструкция.
На заметку! Прививайте на ветвь от 2 до 4 черенков. В дальнейшем оставите лучший (через 2-3 года). Срез черенка можете сделать с плечиком.

Черенками

ВАЖНО! Прививки в расщеп и полурасщеп часто применяют осенью при перепрививках 2-4 сантиметровых веток.

Применяйте:

Если вам нужно вырастить посадочный материал.
Прививая дички, на которых не прижилась окулировка.
Прививая переросшие саженцы подвои.
Выращивая карликовые деревья со вставкой.
Ремонтируя поврежденные деревья.

Используйте при прививках черенков надежные и наиболее результативные способы.

В боковой зарез каждый из вас сможет:

Перепривить в кроне яблони молодые ветви.
Перепривить дичок при неудачной прививке почкой.

Если прививаете черенки одинакового с подвоем диаметра – не обойтись без копулировки (надежнее улучшенной копулировкой).

Хорошие результаты получите, используя этот способ при зимних прививках ветвей 1-2 –летнего возраста.

ВАЖНО! Если состояние коры (зрелость, эластичность, легко отделяется) позволяет – используйте способ прививки за кору. Он позволяет прививать ветви разных диаметров.

Прививка веток

В каких ситуациях вы это будете делать:

Вам захотелось существенно поменять сорт, добавив несколько понравившихся хороших сортов.
А энтузиасты-мичуринцы его используют при создании из одной яблони целого сада из многочисленных сортов.

При этом помните:

На одну ветвь можете привить в зависимости от ее диаметра по 2-4 прививки.
Прививайте ветви не одновременно, а за 2-3 года.
Ветви, растущие вертикально (менее 30 градусов), не прививайте.
Как и больные ветви.

Неправильная прививка ветками.
Способы известные:

В расщеп.
За кору.

Почкой (глазком)

Прививкой яблони осенью почкой (на языке садоводов – глазком) вы можете заниматься с конца августа и до середины сентября. А на юге еще дольше.

Для справки:

Это способ прививки, подходящий для садоводов с весны до осени.
А вот осенью даже не нужно тратить время на заготовку черенков – все под рукой.
Да и черенков много не надо.

Причем можете использовать на свое усмотрение любой из методов:

В приклад щитком. Более приемлем, если кора по разным причинам отделяется не совсем хорошо.
В разрез. Выполните его в качестве буквы Т.

Последовательность:

Подготовьте подвой (прививаемую ветвь или саженец):
Подберите участок на ветви для прививки, очистите его от пыли грязи: Расстояние – 5-8 см от земли для семенных и 12-15 см для клоновых подвоев.
Сделайте ножом разрез коры буквой Т: Вдоль 2-3 см. Поперек – 1,5 см.
Подденьте ножом кору с обеих сторон и отогните края.
Подготовьте прививаемый щиток с почкой — это летняя почка с однолетнего черенка: Ее садоводы называют спящей, ведь расти начнет с весны.
Срезайте одним движением, чтобы срез был ровный и без зазубрин.
Вставьте аккуратно щиток в разрез и прижмите: если щиток вырезали узкий – совместите один из краев с камбием ветви.
Глазок смотрит вверх и посредине разреза (как на фото).
Сделайте обмотку пленкой: снимите ее лишь весной.

Совет:

В осенней окулировке специалисты не советуют заматывать почку.
Прививайте сразу две почки (с разных сторон).
Проверьте приживаемость почки через 10-15 дней.
Весной при обрезке ветви можете оставить небольшой шип для подвязки нового побега: он удаляется летом.

Прививка в ствол

На словах – мы все асы и вундеркинды. Знаем, как обрезать и сформировать крону яблони.

А когда яблонька начинает расти, замечаем:

Эта ветвь слабенькая.
Эта не совсем правильно пошла.
А здесь ее нет по разным причинам.

Для устранения этих погрешностей используйте прививку в ствол за кору.

Подготовьте ствол:

Очистите от пыли и грязи.
Сделайте разрез коры как буква Т, или перевернутая L.
Подготовьте черенок:
Оставьте на черенке 2-4 почки.
Вставьте черенок в разрез.
Обмотайте плотно прививку.
Замажьте прививку садовым варом.
Можете использовать косую боковую прививку:

Советы:

Используйте для прививки тонкие черенки.
Для прочного закрепления черенка к стволу используйте тонкие гвозди.

Прививка веткой за кору.

А можно ли в домашних условиях?

Мы постоянно напоминаем о выборе времени для прививок. Осень бывает привередлива насчет погоды. А могут и холода прийти раньше, чем вы их ждали.

Поэтому все чаще садоводы-любители используют помещения для проведения прививок (специалисты занимаются прививкой круглый год).

И во многом выигрывают:

Ни жаркого солнца.
Необязательно ранним утром.
Не опасаетесь дождя.

А тем более, если вы имеете выращенные саженцы-однолетки.

Выбрали денек и время для прививки:

Выкопайте нужное количество саженцев.
Сделайте необходимую прививку. Предпочтение отдают способам:
В расщеп.
Улучшенной копулировке.
Привитый саженец посадите в подготовленные емкости (горшки, срезанные пластиковые бутылки).
Сохраняйте их до весны в темном, стабильно прохладном и сухом месте:
Подвал.

Преимущества:

Прорастают дополнительные корни у саженца.
Такие саженцы лучше приживаются и весной начинают рост вместе с прививкой.

Применение мха

В отношении яблони словосочетание мох и лишайник для меня значило, что с ними надо как-то бороться. А вот мох сфагнум оказывается — ценнейшая вещь для увлекающихся и занимающихся разведением редких орхидей. Именно он создает влажную ауру в квартире для орхидей.

В саду и огороде также. Для укоренения черенков подмешайте в почву нарезанные стебли сфагнума.

Попробуйте в горшки с привитыми саженцами уложить мох сфагнум для:

Предупреждения пересыхания почвы.
Хорошего корнеообразования.
Лучшей срастаемости прививки.

Методом окулировки

Один из способов (прививка глазком в разрез) мы рассмотрели выше.

Но бывают ситуации, когда кора на приготовленных ветвях не совсем хорошо отделяется (и время, и особенности сорта).

При этом вы сможете окулировать почкой в приклад:

Подготовьте щиток, срезав почку с подготовленного черенка: Его длина 2-4 см, а ширина 1-1,5 см.
Подготовьте прививаемую ветвь (саженец): Срежьте кору в междоузлии:
Оставьте и небольшой карманчик (его размер – треть среза).
Вставьте в карманчик (или приложите) щиток к месту среза.
Обмотайте пленкой прививку (почку не обматывайте).

Окулирование яблони почкой в приклад.

В расщеп или полурасщеп

Осенью (сентябрь-октябрь) способом в расщеп проводите прививки в помещении (и отапливаемом). После прививки какое-то время храните при температуре 3-5 градусов, а затем еще меньше. И до весны.

Особенности:

Возраст прививаемых ветвей не играет роли.
Диаметр прививаемых ветвей может быть значительно больше, чем у прививаемых черенков.
Часто используют срез на пенек и прививают сразу 4 черенка.

Ваши действия:

Подготовьте прививаемую ветвь (ствол): 1.1. Срежьте (спилите) ветвь на расстоянии 15-20 см от земли или ствола. 1.2. Расщепите ветвь (ствол) посредине на глубину 4-8 см:
- Чем тоньше ветвь – тем меньше глубина.
Используйте клин (это может быть простая отвертка)

1.3. При прививке в полурасщеп – расщепляете ветвь не посередине, а чуть сместив к краю.

Подготовьте черенок:
оставьте 3-5 почек на черенке.
Вставьте черенок.
Обмотайте плотно пленкой или тканью, чтобы черенок был устойчив и не двигался при прикосновении.
Обмажьте садовым варом:
Не забывайте за верхний срез привитого черенка.
Прививайте 2-4 черенка (в зависимости от размера ветви-подвоя):
Остальные аккуратно вырежьте.

Советы

Не делайте расщеп длиннее, чем необходимо.
Следите за совмещением камбиальных слоев участников прививки.

Смотрите на видео, как прививать яблоню в расщеп:

Как привить яблоню осенью

Способ прививания яблони осенью напрямую зависит от того, что используется в качестве подвоя. Скрещение плодовитых культур осенью может осуществляться на возрастное, молодое дерево или дичку. Возрастным служит дерево, возраст которого превышает 10 лет. Молодым садоводы считают саженцы или недавно высаженнные деревца — возраст не более 2-3 лет.

На возрастное дерево

Проблема для многих садоводов-новичков заключается в том, как привить яблоню осенью на старое дерево. Стоит сразу учесть, что это простой, но далеко не быстрый способ, который может растянуться на 2-3 года. Привязка осуществляется на пень, на котором предварительно спиливается чаша. К ней можно прикрепить от 1 до 5 сортов яблонь. Но, для этой цели не пригодны растения, возраст которых превышает 25 лет.

Вас может заинтересовать:

Схемы посадки яблоней весной Когда высаживаются молодые деревья в саду, то не всегда становится сразу понятно, особенно неопытному садоводу, как…Читать далее…

На молодое дерево

Еще один вопрос, волнующий многих садоводов, заключается в том, как прививать яблоню осенью. Привязка осуществляется 2 способами: на саженец или деревце. Возможно применение любого из 4 метода прививки. Стоит учесть, что молодые деревца для этой цели еще недостаточно окрепли, поэтому не рекомендуется присоединять к разрезу более одного привоя, а все действия требуется делать предельно аккуратно.

На дичку

«Дичкой» называют дикое дерево яблони, растущее в саду или за его пределами. Осуществить привязку на него можно любым методом и в различное время года. Привой на дичку подготавливается предварительно – после наступления первых заморозков срежьте пригодные ветки и сделайте из них черенки, длиной от 20 до 25 см. Хранят их при температуре 0 градусов, а привить можно в любое время.

Когда лучше прививать яблоню: весной или осенью?

Все мы ждем с нетерпением весну. Особенно садоводы и дачники для того, чтобы воплотить в жизнь лучшие замыслы. Это и понятно.

Весна, безусловно, идеальное время для закладки и реализации всех хороших дел в саду. И для прививок яблони, конечно.

Весной вы имеете хорошие возможности использования большинства способов прививок.

А если что-то не получилось? Успеете подстраховаться летней прививкой?

С сожалением признаю, что, имея опыт садовода более 20 лет, до недавнего времени скептически относился к прививкам в это время. Считал, что тема в основном для специалистов. А их суждения и отзывы не очень лестны. А еще конкретнее – просто не рекомендуют.

Чем они руководствуются?

Яблоня подходит ко времени покоя.
Сокодвижение уже замедленное, а вскоре приостановится.
Скоро морозы – не успеет срастись прививка.
Далеко не все способы прививок можно использовать, а лишь некоторые.

И с ними надо соглашаться. Но ведь они же говорят:

При определенных обстоятельствах прививкой занимаются можно и полезно.
Многие имеют теплицы, условия которых очень благоприятствуют проведению прививок саженцев.
Придерживаться четких правил и условий не просто желательно, а необходимо.

Можно ли привить яблоню осенью в сентябре?

Можно и этим занимаются, но времени для ее проведения у вас меньше:

Как всегда, надо не прогадать с временем, когда привить яблоню осенью.
Окулировкой занимайтесь в конце августа и начале сентября.

Специалисты считают, что прививка осенью обоснована.

В октябре

В конце сентября и в октябре можете проявить свои способности и в других способах – в приклад, за кору, в расщеп.

Работайте лучше с молодыми деревьями и саженцами (выращенными самостоятельно или приобретенными в питомнике) и не забывайте яблоньки постарше.
Заглядывайте вперед, смотрите прогнозы и рассчитывайте так, чтобы ваши прививки имели дней 20 среднесуточной температуры 10-15 градусов для приживания.

Помните:

Жаркой погоды нет – легче подобрать и соответствующие погодные условия: но не с дождем.
Уделите больше внимания утеплению прививок.
У каждого региона своя погода.
И сроки прививки смотрите по месту.

Ещё на Tele4n.Net:

Выращивание из черенка

А почему вообще выбрана прививка яблонь осенью? А не лучше ли посадить яблоньку двухлетку классного сорта с питомника?

Все зависит от обстоятельств, которые, как известно, диктуют многое:

Так, места не осталось для посадки новых саженцев.
Соседский сад прямо прелесть, хочется не хуже.
Рыночные саженцы преподнесли сюрприз – не то, что на картинке. Правда, это больше похоже не на сюрприз, а закономерность рыночных продаж.
Яблонька уже старенькая, яблочки невкусные.
Видел на картинке дерево-сад с несколькими сортами — почему бы самому не удивлять друзей и прохожих своей яблоней.
А если к ним прибавить желание экспериментировать?

ВАЖНО! О чем мы говорили и будем говорить, относится к средней полосе России. Отдельные регионы ставят свои условия срокам прививок. Особенно осенью.

Значительно сокращаются время на проведение прививок для хорошей приживаемости. Но эта пора предоставляет дополнительные возможности.

Приживаемость яблонь.

Прививка в Сибири начинается чуть раньше. Как и заканчивается быстрее. Но с декабря садоводы могут заниматься зимними прививками.

Можно ли привить дикую яблоню?

Из диких яблонь (дичек) получаются хорошие подвои, на который можно привить различные культурные сорта. Дички, как правило, хорошо адаптированы к местным условиям, без проблем переносят суровые зимы и достаточно устойчивы к заболеваниям.

Различают несколько видов прививок на дикие яблони. Прививка глазком, или окулировка, проводится во второй половине лета и используется в основном при выращивании саженцев. Зимняя прививка черенком также преследует цель получения сортового посадочного материала. Весенняя прививка (а речь именно о ней), или, правильнее, перепрививка, дает возможность привить сортовые черенки на дикие растения той же породы, а также обновить или улучшить сортовое разнообразие сада за счет прививки черенков соответствующих сортов в крону уже имеющихся в саду сортовых растений.

Выбор способа весенней прививки черенком (в расщеп, копулировка, за кору и т.п.) зависит от соотношения диаметров привоя и подвоя, а также от навыков и предпочтений мастера.

Прививка в расщеп

Прививка под кору

Улучшенная копулировка

Проводится прививка в период сокодвижения, когда дневные температуры достаточно высоки для быстрого образования каллуса (ткани срастания), но еще не столь жарко, чтобы привой (прививаемый черенок) высох.

Лучшие сроки — с середины марта до середины апреля. На подвое около места прививки удаляют ветви, которые могли бы оттягивать на себя соки с питательными веществами. Однако при значительном количестве прививаемых черенков необходимо оставлять в кроне «питающие веточки» — зеленые части подвоя, которые будут снабжать привой с подвоем продуктами фотосинтеза в первое время срастания. Если есть угроза жарких дневных температур, привой можно обмазать садовым варом во избежание лишней потери влаги.

Поскольку вполне вероятно, что некоторые привои не приживутся, лучше привить сразу побольше черенков, а лишние летом удалить. Количество прививок ограничено лишь потенциальной силой дикой яблони (подвоя): чем он старше и мощнее, тем прививок может быть больше.

На один подвой допускается прививка нескольких сортов, однако не рекомендуется использовать сорта, сильно различающиеся по срокам созревания. Прививают также черенки одной породы на растения другой: грушу на айву, рябину, аронию; иргу — на рябину и т.п. Такие прививки менее долговечны, но, как правило, более продуктивны.

Через год необходимо подкорректировать проделанную работу: удалить самые слабые и неудачно расположенные прививки, обрезать ненужные жирующие побеги подвоя, прошлогодние питающие веточки и неприжившиеся прививки. Если на одну ветвь было привито более одного черенка, нужно удалить все, кроме одного — самого сочного и удачного. Из оставленных прижившихся черенков начинают формировать крону, а в свободные от прививок места подвоя можно прививать снова.

Как правильно привить яблоню на дичку: сроки, инструкция пошагово, фото

Дички в отличие от сортовых яблонь отличаются устойчивостью к заболеваниям, заморозкам, солнечным ожогам. Поэтому их часто используют в роли подвоя. Их плоды в основном мелкие и кислые. Если правильно привить яблоню на дичку, следуя пошаговой инструкции можно получить гибрид, устойчивый к внешней среде с вкусными плодами, высокой урожайностью. Если на участке дички нет, ее можно вырастить в домашних условиях из косточки.

Сроки прививки на дичку

Весна – самое подходящее время для прививания любых плодовых деревьев. Яблони весной активируются, начинается активное сокодвижение, повышается иммунитет и количество питательных веществ, которые идут на созревание почек, формирование первых листьев. За счет этого привой очень быстро приживается, дерево меньше травмируется. Черенки можно привить к дички весной, как только прекратятся заморозки, и установится плюсовая температура. Чаще манипуляции проводят в конце марта, начале апреля.

Если черенки не прижились, перепрививку можно сделать в середине лета. Сращение осенью проводят до наступления заморозков. Осенью сокодвижение в стволе замедляется, устойчивость к заболеваниям, скорость восстановления яблони снижается, поэтому привой должен успеть прижиться до первых морозов. Зимнюю или настольную прививку делают в помещении. С этой целью можно использовать дичку выросшую из косточки дома в горшке. Привой и подвой сращивают зимой в квартире, весной гибрид пересаживают в открытый грунт.

Важно!

По лунному календарю лучшее время для присоединения подвоя – это период когда растет Луна.

Как вырастить дичку из косточки

Если на участке нет дички, то ее можно вырастить из косточки. Такая яблоня более выносливая, чем материнское дерево. Выросшее дерево, может отличаться вкусом плодов. Яблоки могут иметь горьковато-кислый вкус, а дерево, которое вырастет из его косточки, может иметь вкусовые качества как у сортовых яблонь. Выращенную дичку можно использовать в качестве подвоя через 1-2 года. Плодоношение может начаться через 5-10 лет.

Для сбора семян подбирают спелые плоды без повреждений, признаков заболеваний. Если фрукт не доспел, то и косточки соответственно тоже зеленые, даже если они прорастут, саженец будет слабый, болезненный. Лучше срывать плоды для сбора семян с периферии, так как там лучшие условия для опыления цветков и созревания яблони, за счет хорошей освещенности.

Собранные семена тщательно промывают под проточной водой, высыпают в стакан и заливают водой на 3-4 минуты, чтобы они напитались влагой. После высыпают на ткань, осматривают. Деформированные, поврежденные семена удаляют. Дальше семена нужно замочить на 3 дня. Высыпают в стакан с теплой водой и оставляют при комнатной температуре. Каждый день воду меняют, чтобы она не застаивалась и не покрылась плесенью.

Может быть интересноНа третьи сутки в воду добавляют стимуляторы роста, которые продают в специализированных магазинах, инструкция по применению указана на упаковке. На 4-й день семена заметно набухнут и их можно сажать. Чтобы повысить всхожесть садоводы рекомендуют проводить стратификацию для ускорения прорастания. Семечки смешивают с торфом, песком примерно в равном количестве, поливают водой. В качестве субстрата можно использовать смесь опилок и торфяного грунта или песка и опилок. Почву с косточками оставляют на 6 суток при комнатной температуре, затем убирают в холодильник на 2 месяца, периодически поливая, что она не высохла.

Через 2 месяца косточки должны проклюнуться, даже если этого не произошло их можно сажать. В емкости для посадки делают отверстия на дне, чтобы не застаивалась вода. Кладут на дно керамзит или гальку, чтобы циркулировал воздух, засыпают почвой с участка или готовой магазинной смесью. Семена сажают на глубину 1-2 см, поливают. Горшки ставят на освещенный подоконник. После появления ростков и формирования первого листика их пересаживают в емкость большего размера. Примерно через 6-8 месяцев их можно пересаживать в открытый грунт с середины весны до середины осени.

Важно!

В первый год не рекомендуют подкармливать молодые саженцы органическими удобрениями, так как они могут вызвать ожоги и бактериальную инфекцию.

Подготовка черенков для прививки на дичку

Привой срезают с веток здоровых деревьев, без признаков заболеваний, повреждений. Черенки заготавливают осенью или зимой. Осенью их срезают до листопада и до наступления морозов. Почки срезанной ветки находится в «спящем» состоянии, к весенней прививке движение сока активируется. Второй период сбора – конец зимы, когда отступят сильные заморозки. Правила при срезе черенков:

ветки срезают с саженца возрастом от 1 до 10 лет;
черенки срезают с южной стороны дерева, желательно с середины кроны, так в этой части созданы лучшие условия для роста ветвей;
черенок не должен иметь повреждений, изгибов, плохо развитых, деформированных почек;
длина черенка около 30 см, толщина не меньше 6 мм;
ветку срезают под косым углом острым ножом, чтобы его поверхность была максимально ровная и гладкая;
на привое должно быть минимум 3 полностью сформировавшихся почки.

Срезанный черенок имеет 2 среза: один косой, другой прямой. Когда придет время привить дикую яблоню, косой срез обновляют или вырезают согласно требованиям выбранного способа присоединения.

Хранение привоя

Привой связывают в пучки, подписывают, если он был собран с разных сортов яблонь. Количество материала всегда заготавливают с запасом, на случай если его часть пропадет во время хранения. Черенки можно хранить на улице в земле. Для этого в земле выкапывают траншею глубиной около 30 см. На дно укладывают еловые ветки, складывают привой, укрывают еловым лапками, засыпают землей или сухими опилками. После выпадения снега, им дополнительно покрывают почву.

Другой вариант хранения на улице – в опилках. На почву насыпают слой сухих опилок, складывают черенки, сверху засыпают слоем мокрых опилок. После первых заморозков верхний слой замерзнет, после чего его засыпают еще одним слоем сухих опилок толщиной 25-30 см. Сверху дополнительно накрывают полиэтиленовым пакетом. Самый простой способ сохранить привой, положить его в холодильник. Для этого его заворачивают в мокрую ткань, складывают в полиэтиленовый пакет, кладут на среднюю полку, только не в морозилку.

Материал для прививки можно хранить в погребе в горшках или ящиках. Емкости застилают полиэтиленовым пакетом с отверстиями, наполовину заполняют сухими опилками или песком. Вставляют черенки срезами вниз, присыпают влажными опилками или песком. Чтобы они не покрылись плесенью необходимо соблюдать температурный режим и влажность. Температура от 0° до +1°С, влажность от 60 до 70%.

Важно!

Зимой в опилках могут завестись мыши и испортить привой, поэтому лучше смачивать опилки не водой, а карболовой кислотой, запах которой отпугивает грызунов.

Возможные причины порчи черенков

Чаще всего материал портится при несоблюдении температурного режима и влажности при хранении в погребе. Высокая влажность ведет в появлению плесени. Если на черенках появилось несколько плесневелых пятен их нужно аккуратно протереть – удалить плесень и конденсат с поверхности. Главное не повредить почки. После материал опускают на несколько минут в раствор медного купороса или 1% раствора йода. После высушивания возвращают в место хранения. Если черенки почти полностью покрылись черной плесенью, их выбрасывают, для прививания они непригодны.

Привой может замерзнуть, если на улице накрывать его тонким слоем опилок или снега. Чтобы проверить не замерзли ли черенки, срезы на них обновляют и ставят в воду. Если она потемнела, материал замерз, если цвет не изменился, температурный режим соответствует хранению. Замерзшие ветки по виду водянистые, глянцевые. Привой может прорасти, если его хранить при высокой температуре – выше 6°С. Такой привой не пригоден для сращения. Также при высокой температуре он может засохнуть.

Необходимые инструменты, средства для обработки места прививки

Из инструментов потребуется: секатор или острый садовый нож, садовая изолента или полиэтиленовую пленка, садовый вар. Для прививок есть специальный садовый секатор с особой формой лезвия. В некоторых наборах есть комплект сменных лезвий. По сравнению с обычными секаторами прививочный меньше травмирует саженец. Он устроен таким образом, что его разрезы идеально совпадают на привое и подвое, что значительно повышается вероятность сращение материала.

Место совмещения обязательно нужно обрабатывать специальной замазкой или садовым варом. Их можно купить в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно. Способов приготовления несколько, чаще всего готовят вар Жуковского, Пашкевича. В состав вара Жуковского входят три компонента в равном количестве:

желтый воск;
растопленный бараний жир;
канифоль.

Все компоненты растапливают на водяной бане в отдельных емкостях. В горячем виде смешивают до однородной консистенции. После остывания смесь выливают в емкость с холодной воды, собирают с поверхности, формируя шар. По внешнему виду смесь похожа на пластилин. Ее применяют сразу или заворачивают в бумагу, промазанную маслом. Хранят в прохладном месте вдали от солнечных лучей. В состав вара Пашкевича входят 4 компонента:

канифоль – 200 г;
желтый воск – 400 г;
терпентин – 400 г;
топленый жир – 100 г.

Воск растапливают, добавляют канифоль, терпентин, смешивают до однородной консистенции. Вливают растопленный жир, перемешивают. Выливают в емкость с холодной водой, собирают с поверхности. Применяют сразу для обработки ран на деревьях или хранят как вар Жуковского.

Важно!

Садовым варом можно замазывать любые повреждения на стволе и ветках деревьев.

Способы прививки

Привить яблоню к дичке можно разными способами. Выбор зависит от срока процедуры, ее цели и опытности садовода, так как некоторые варианты, считают сложными по технике выполнения. Фото и видео о том, как правильно привить яблоню на дичку можно посмотреть в статье.

За кору

Относительный простой в выполнении способ. Применяют чаще, если в качестве привоя используют крупную ветвь и тонкие черенки. Кору с ветки привоя очищают от грязи, пыли. Острым садовым ножом делают вертикальный разрез на коре, длиной около 4 см. Если сращивают сразу несколько черенков, расстояние между ними должно быть около 5 см. На черенке обновляют косой срез и вставляют в подготовленный разрез на привое. Плотно прижимают, обрабатывают садовым варом, фиксируют изолентой.

В расщеп

Такой способ используют при большой разнице между диаметром подвоя и черенка или в случаях, когда черенки вставляют в пень, если старое дерево по каким либо причинам погибло и его срубили. Присоединение привоя в пень проводят только в том случае, если корневая система саженца жизнеспособно, давно срубленные деревья для этой цели не годятся. Подвой в данном случае подготовляют за несколько недель до прививки.

Принцип проведения процедуры одинаков, вне зависимости от того к какой части материнского саженца присоединяют привой. На подвое делают небольшой горизонтальный разрез острым ножом глубиной около 4 см., на пне расщепы делают с помощью топора. Чтобы расщеп не сомкнулся, в него вставляют клин, отвертку и т.д. Если в качестве подвоя используют ветку, то, как правило, присоединяют 1 черенок. Количество черенков при прививке в пень зависит от его диаметра и может составлять от 2 до 8 черенков.

На черенке оставляют 3-5 почек, формируют двухсторонний клиновидный срез. Привой вводят в расщеп, так чтобы камбиальные слои подвоя и привоя плотно соприкасались. Если в пень вставляют 2 черенка, они должны располагаться на противоположных сторонах. Если сращивают 4 и более черенков, то после расположения первой пары на противоположных сторонах, удаляют клин, раздвигают им следующий расщеп, вставляют вторую пару черенков. После процедуры замазывают садовым варом и обматывают полиэтиленовой пленкой.

Окулировка

Распространенный способ, применяют только для молодых саженцев. В качестве привоя используют почки. Привить яблоню на дичку с помощью окулировку можно как осенью, так и весной. Сроки зависят от выбора почки: спящей или прорастающей. Прививку с использованием прорастающей почки начинают ранней весной, когда на саженцах появляются первые листья. Окулировку спящей почкой начинают в середине лета.

На дичке выбирают прочную ветку без повреждений, желательно, чтобы она находилась выше земли на 20 см. Острым ножом на коре делают несколько надрезов в виде буквы Т, кору раздвигают. С подготовленного черенка срезают почку с основанием или подложкой, иначе она не сможет закрепиться. Почки не присоединяют с южной стороны – солнечные лучи могут привести к ее гибели. Глазок плотно совмещают с участком на подвое, обертывают полиэтиленом. Через 1.5-2 недели проверяют результат прививки. Если почка прижилась, то при легком прикосновении она крепко держится, если прививка не удалась, почка отвалится.

Простая копулировка

Проводят при совпадении диаметра ветки на дичке и черенке. На привое и подвое делают одинаковые косые срезы, соединяют друг с другом, туго обматывают изолентой, чтобы они не сдвинулись с места. При копулировке главное, чтобы края срезов точно прилегали друг к другу, от этого зависит результат процедуры. Во время копулировки трогать срезы руками запрещено. Если прививку делают ранней весной, то сверху можно надеть полиэтиленовый пакет, чтобы в случае непредвиденных заморозков, место повреждения не покрылось льдом.

Улучшенная копулировка

Отличается от простой срезами, выполнение которых может вызвать затруднения у начинающих садоводов. На ветке дички и черенке сначала делают косые одинаковые срезы, затем формируют «язычки» или выступы, которые должны идентично совпадать. За счет такого дополнения к срезу, материал прочнее скрепляется с веткой подвоя. Далее, как и простой копулировке плотно фиксируют изолентой.

Присоединение привоя с помощью сверления

Новый способ сращения привоя и подвоя, применяют редко, чаще с экспериментальной целью. С помощью дрели в черенке высверливают отверстие глубиной до 1.5-2 см. На ветки подвоя счищают кору до камбия соответственно глубине отверстия в черенке. Привой вставляют на оголенную ветку подвоя, фиксируют изолентой. Приживаемость материала при таком способе невысока, но выполнить его легко.

Прививка в боковой разрез

Опытные садоводы рекомендуют применять такой способ в любое время года кроме осени. Оптимальное время – ранняя весна. Сигналом для начала прививки служит набухание почек. Сращeние в боковой разрез дает высокую приживаемость. На материнском дереве делают косой разрез коры, на привое 2 косых клиновидных среза. Поверхности на привое и подвое должны полностью соответствовать друг другу. Черенок вставляют в подготовленный разрез, таким образом, чтобы он плотно соприкасался с камбиальным слоем. Область сращения замазывают садовым варом, плотно фиксируют перевязочным материалом, чтобы черенок не сдвинулся с места.

Важно!

При сращении глазки черенка должны быть направлены только вверх.

Уход за дичкой

После прививки яблони на дичку, ее ежедневно осматривают, проверяют, не сдвинулись ли черенки. Если они прижились – начнут набухать почки, формироваться первые листья. Если материал начал засыхать, почки потемнели – черенки не прижились. Их нужно удалить, замазать место повреждения замазкой и сделать перепрививку. Ветки, которые начинают расти ниже привоя, удаляют, яблок на них не будет, они только забирают питательные вещества, замедляя рост и развитие новой привитой ветки.

До приживания материала снимать защитную пленку, изоленту с саженца нельзя, если черенок не сросся, то после удаления изоленты он сдвинется с места. К тому же в место повреждения может попасть патогенная флора, которая может привести к гибели привоя. Как только ветка пойдет в рост фиксирующий материал можно удалить, потому что он может затормозить ее рост. Уход за саженцем заключается в поливе, рыхлении почвы вокруг дерева, профилактической обработке от возможных вредителей и заболеваний, которые проводят ранней весной, в конце осени.

Приобрести средства для защиты плодовых деревьев можно в специализированных магазинах, инструкция по их применению указана на упаковках. Почву поливают по мере подсыхания верхнего слоя. Чтобы сохранить влагу в почве, делают ее мульчирование с помощью соломы, древесной стружки, скошенной травы, опавших листьев и т.д. Если привой расположен с южной стороны, его рекомендуют защищать от прямых солнечный лучей в дневное время. Формировать крону начинают через год после процедуры.

Прививать яблоню на дичку рекомендуют весной, когда отмечают самый высокий процент приживаемости. Дички очень устойчивы к заболеваниям, морозам. При присоединении черенков от ценной яблони, можно получить крепкий гибрид с вкусными плодами. Если дичка не растет на участке, и срочности в проведении прививки нет, ее можно вырастить дома из косточки, через год привить.

Как правильно привить яблоню на дичку

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Почему садоводы приходят к мысли о необходимости прививки различных культурных сортов? Зачем, когда на рынке множество разнообразных саженцев плодовых деревьев? У каждого хозяина свои причины. Главное — не надо бояться. Надо просто взять и попробовать. Умение придёт с опытом. Итак, о том как правильно привить яблоню на дичку я расскажу сегодня.

Далеко не всегда, при покупке саженцев, можно определить, каковы будут плоды. Нередко бывает, что посадили новый элитный сорт, а в итоге получают другой, не очень вкусный и ненужный. Может получиться и так, что хозяин сада прозевал проросшую дичку, и она уже набрала силу. Опытный садовод переживать долго не будет. Найдёт у соседей по даче или у знакомых вариант сорта, который его устроит и использует то или другое неудачное дерево, как основу для прививки.

Как приготовить и сохранить материал для прививки на дичку

Когда хозяин сада определился с тем, к чему прививать, ему нужно заготовить черенки культурной яблони. Их можно срезать в ноябре, когда деревья «засыпают» и сбрасывают листья. Обернуть влажной марлей, поместить в полиэтиленовый пакет, завязав так, чтобы поступал воздух, и хранить в холодильнике (не в морозилке). Можно поместить привой в подпол в пластиковых бутылках и засыпать опилками, которые надо увлажнять. Черенки не должны замёрзнуть, заплесневеть или засохнуть. Если садовый участок в шаговой доступности, то можно срезать ветви весной, до начала движения сока. Привой должен быть около 50см в длину и иметь несколько ростовых почек. Срезают с яблонь, которые стабильно плодоносят 10 и более лет. Берут крайние ветки в области средней части кроны. Верхнюю тонкую часть ветки обрезают.

Сама процедура прививки производится чаще всего в марте или апреле. За пару дней до этого достают и осматривают черенки. При попытке слома не должно быть сухого хруста. Кора ровная и без плесени, а почки на срезе зелёные. Можно поставить привой в воду, если жидкость желтеет, значит, заготовки замёрзли, их придётся выбросить.

Как привить яблоню на дичку. Способы

Вариантов прививки плодовых деревьев много. Популярностью пользуются наиболее простые из них.

1) Копулировка или вприклад

Для прививки выбирают ветку дички с тем же диаметром, что у черенка и срезают под углом. Нижний край привоя срезают аналогично. Соединяют срезы так, чтобы слои коры совпали. Замазывают варом. Плотно приматывают так, чтобы, даже потянув за черенок, его нельзя было вытащить. Это самый ненадёжный, но очень простой способ.

2) Улучшенная копулировка

Срез не оставляют ровным. Нижний край привоя делают в виде буквы «Г».

Ветку подвоя вырезают соответственно тому, чтобы при совмещении привой с подвоем образовали единое целое. При этом площади срастания увеличиваются, (по сравнению с простой копулировкой), прочность соединения тоже, — обеспечивая больший процент приживаемости.

Обмазывают варом и обматывают прочной и мягкой лентой.

Важно, что при использовании скотча или изоленты липкая сторона должна быть наружу. Затем надеть полиэтиленовый пакет на некоторое время, но так, чтобы верхнего среза привоя он не касался.

3) Под кору

Используют, если надо привить тонкий черенок к матёрому дереву или толстой ветке. Сделать срез под кору дички сверху вниз. Основание черенка очистить от коры и снять на половину диаметра нижнюю часть ветки. Загнать утончённую, очищенную часть как можно глубже под кору. Обмотать потуже.

4) В расщеп

Этот способ хорош тем, что его можно использовать ранней весной, когда деревья ещё не «проснулись». То есть не надо мучиться с хранением черенков. Просто срезать и тут же привить. Привой обрезается до трёх сантиметров. Ровно срезают ветку подвоя. Разрезают по центру вглубь на 3см и в разрез вставляют клин. Черенок целиком помещают в расщеплённую часть. Убирают вставку и «пасть» подвоя захлопывается, зажимая привитый черенок. Затем надо крепко обмотать и надеть полиэтиленовый пакет. Так создастся нужный микроклимат до наступления более тёплых дней.

Многие специалисты уверяют, что нет лучше варианта для прививки, чем дерево той же породы. А дикая яблоня прекрасно адаптирована к тем условиям, в которых выросла, поэтому на ней приживутся и теплолюбивые сорта, даже когда климат суров.

Если всё пройдёт удачно, то примерно через три года можно будет полакомиться яблоками нового сорта. Некоторые садоводы так увлекаются, что прививают на одну дичку два, а то и три варианта культурных яблонь. Можно представить, как это удивительно, кода осенью на одном дереве красные, жёлтые и зелёные плоды одновременно. Из минусов то, что привитые ветви недолговечны.

До встречи, уважаемые друзья!

Как долго яблони созреют и принесут плоды? | Домой Гиды

Рут де Хореги Обновлено 28 ноября 2018 г.

Яблоня (Malus domestica) начинает плодоносить через 2–10 лет, в зависимости от типа подвоя или выращивания из семян. Карликовые деревья сначала начинают плодоносить, а саженцам требуется как минимум шесть лет роста до плодоношения. При посадке яблони посадите две или добавьте в сад яблоню (Malus spp). Большинство яблонь являются самостерильными, и для получения плодов необходимо перекрестное опыление с другим сортом.В зависимости от сорта яблони выносливы в зонах устойчивости растений со 2 по 10 Министерства сельского хозяйства США, а яблони — в зонах с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США.

Карликовый подвой

Карликовое дерево начнет давать плоды через два-три года после вы его сажаете. Карликовые деревья обычно прививают на подвои M.9 или Mark. Эти подвои уменьшают зрелый размер дерева до 6-12 футов в высоту. Для достижения наилучших результатов поставьте дерево на колышки, когда пересадите его во двор или сад; ему нужна дополнительная поддержка, поскольку он растет и плодоносит.

Полукарликовый подвой

Полукарликовые яблони начинают плодоносить через два-четыре года после пересадки в сад. Хотя сорта M.26, M.7a, MM.106 и M.2 дают полукарликовые фруктовые деревья, вам все равно придется обрезать дерево, чтобы оно оставалось ниже 22 футов в высоту.

Стандартный подвой

Стандартное или полноразмерное дерево начинает давать плоды через четыре-шесть лет после того, как вы его посадите. Подвой может быть P.18 или MM.11, что дает большое дерево до 30 футов высотой с таким же широким пологом.Вы можете уменьшить размер дерева, обрезая его каждый год, поздней зимой или ранней весной, когда дерево находится в состоянии покоя.

Выращенные из семян

Деревьям, выращенным из семян, требуется от шести до 10 лет для плодоношения. Хотя вы можете прорастить семена, взятые из фруктов, выращенных на карликовом фруктовом дереве, этот росток, скорее всего, вырастет в полноразмерное дерево. Первоначальное дерево было карликом из-за своего корневища. Плод саженца вряд ли будет напоминать своего родителя; многие сорта яблони являются гибридами и размножаются прививкой.

Посадка яблонь

Яблоням требуется солнце в хорошо дренированном месте. Кроме того, избегайте сажать яблони у подножия холма, где весной оседает холодный воздух. Кармашка с холодным воздухом может погубить цветы и развивающиеся плоды.

Удалите всю растительность в 4-футовом круге вокруг каждого дерева. Трава и сорняки конкурируют с молодым деревом за воду и питательные вещества. Сажайте карликовые деревья на расстоянии 4-8 футов друг от друга, полукарликовые деревья на расстоянии 8-16 футов и стандартные деревья на расстоянии 14-18 футов или более.Разверните деревья с голыми корнями и поместите каждое в ведро, чтобы корни были залиты водой на срок не менее часа и не более 24 часов. Выкопайте каждую посадочную ямку немного больше и глубже, чем корневой ком дерева. Заполните посадочную ямку водой и дайте влаге впитаться в почву.

Добавьте выкопанный грунт, чтобы сделать насыпь в центре ямы. Распространите корни по холмику. Держите темную линию почвы на стволе чуть выше земли и засыпьте землей. Аккуратно утрамбуйте почву; полейте дерево и при необходимости добавьте больше почвы, чтобы почва совпала с исходной линией почвы на стволе и слегка наклонилась.Это предотвращает скопление воды возле ствола.

Покройте голую почву вокруг дерева 4-дюймовым слоем мульчи, оттягивая ее на 4-6 дюймов от ствола. Удаляйте сорняки, когда они появляются.

Уход за яблонями

Поливайте молодое деревце еженедельно. Уменьшите полив зимой или во время дождя. Как только дерево укоренится, поливайте его каждые две-три недели.

Удобряйте молодые деревья ежемесячно с апреля по июль, добавляя 20 фунтов хорошо разложившегося навоза на каждое дерево.Сгребите мульчу, а затем распределите навоз на расстоянии 6 дюймов от ствола до внешнего края кроны дерева. Полейте, а затем замените мульчу вокруг дерева. Подкормляйте зрелые деревья весной и осенью сбалансированным удобрением с медленным высвобождением и тщательно полейте.

Обрежьте дерево до центрального ствола. Первая обрезка должна быть при посадке дерева, а затем продолжать формировать дерево каждую зиму или раннюю весну. Удалите перекрещивающиеся, сломанные и мертвые ветви. Во время вегетационного периода удалите водные ростки, растущие прямо с веток, а также любые ростки ниже прививки на стволе.

Обрызгайте дерево спящим маслом зимой, когда оно еще спит. Надевайте перчатки, защитные очки и маску и не распыляйте средства в ветреные или дождливые дни. Следите за деревом на предмет вредителей. Сбейте с листьев тлю и белокрылку струей воды.

Об охоте на дикие яблоки

В недалеком прошлом, до того, как большинство из нас покупало всю нашу еду в продуктовом магазине, каждую осень находили людей из всех слоев общества, собирающих дикие или дикие яблоки. Будь то для сидра или для приготовления и еды, дикие яблони очень долго питали людей.Эти деревья, на которые не обращают внимания и игнорируются, в то время как время, а иногда и поколения, проходят мимо, эти деревья часто приносят поистине единственные в своем роде яблоки, которые доступны каждому, кто желает их найти и собрать урожай.

Термины «дикая» или «одичавшая» применительно к яблокам просто означают любую яблоню, которая не выращивалась. Иногда это результат прорастания семян. В то время как яблони в садах являются клонами, построенными путем сращивания веток одного сорта на корни другого, яблони из семян генетически уникальны, потому что каждое растет из разных семян.Многие люди сегодня разделяют идею о том, что яблони никогда не следует сажать из семян, но они не понимают, что некоторые из самых удивительных культурных сортов, которые мы имеем сегодня, возникли как так называемые случайные саженцы. Например, знаменитое яблоко Гренни Смит произошло от случайного саженца, найденного в Австралии в конце 1800-х годов.

Современная одомашненная яблоня (Malus domestica) возникла на дикой яблони (Malus sieversii) на территории нынешнего юго-восточного Казахстана, в горах Тянь-Шаня.Яблони демонстрируют то, что ботаники называют «крайней гетерозиготностью». Это означает, что потомство, которое они создают, различается настолько, что в саду, засаженном исключительно из, скажем, семян Pink Lady, вполне может не оказаться ни одного дерева с яблоком, которое выглядит или имеет вкус. как розовая леди. Вместо этого вы найдете тысячи различных вариаций, таких как маленькие и горькие или мягкие и пурпурно-красные. И сами деревья тоже будут различаться по размеру. Эта генетическая вариация привела к тому, что яблони стали распространяться по всему миру.И везде, где есть окультуренные яблони, рядом растут дикие яблони.

Различия в размере и вкусе этих фруктов означают, что на охоте вам, вероятно, придется много пробовать на вкус. В любой день, собирая яблоки, я мог съесть до восьми яблок. Не буду врать, многие из них не очень вкусные. Но деревья, которые я считаю, отлично заменяют те, которых нет. Наша семья собирает исключительно старые заброшенные (фруктовые) яблони и дикие яблони.С годами мы узнали, какие деревья дают лучшие яблоки, и пересматриваем эти деревья каждые два года. Мы ходим раз в два года, потому что яблони, естественно, являются чередующимися деревьями, то есть плодоносят регулярно только раз в два года или изредка в третий год. Это может показаться не идеальным для сбора яблок каждую осень, но помните, что в Мичигане есть тысячи диких яблонь, и они не синхронизируются друг с другом при уборке урожая.

Хотя само слово «дикий» может означать отрицательную репутацию, я бы посоветовал вам отказаться от ваших предвзятых представлений о плохом вкусе или ошибках в диких яблоках.Эти деревья не обрабатывают инсектицидами, фунгицидами или гербицидами, и это должно вас порадовать. Дерево, которое оставляют само по себе для защиты от болезней или инвазии, производит гораздо больше полезных фитохимических веществ, чем монокультуры клонов, которые опрыскивают для защиты их плодов. Ошибки в диких фруктах — обычное дело, но, по крайней мере, с яблоками это действительно очевидно, и есть явные свидетельства захватчика. Большинство других фруктов не проявляют признаков глистов. В нашем доме мы решаем проблему червивых яблок, просто отрезая плохие части и принося их в жертву богам компоста.

Многие яблоки, которые мы собираем осенью, настолько красивы, что их можно счесть магазинной продукцией. Тот факт, что дерево не опрыскивали, никоим образом не означает, что плоды никуда не годятся. Напротив, я считаю, что дикие яблоки гораздо полезнее, чем их выращенные братья и сестры. Эти деревья должны сами защищаться от насекомых, болезней и даже кроликов, которые могут съесть всю кору с дерева в зимние месяцы.

Эти деревья обладают устойчивостью, которой не хватает большинству садовых деревьев.

Было бы упущением, если бы я не упомянул, что большинство деревьев, посаженных американскими поселенцами, были посажены из семян, и это потому, что, глючные или нет, яблоки всех форм, размеров и вкусов можно превратить в яблочный сидр — когда-то самый популярный алкогольный напиток на даче. Прелесть сидра в том, что в нем можно использовать уродливые фрукты, от которых большинство едоков отказалось бы. Помимо употребления фруктов, которые в противном случае сгнили бы, приготовление собственного сидра — это способ переместить свой собственный диск в сторону самодостаточности и жизни на местном уровне, и я считаю, что многие люди могут отказаться от этого.А ферментированный сидр при умеренном потреблении — еще один способ получить полезные полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в яблоке.

И да, яблоки обладают впечатляющей пользой для здоровья. Употребление всего одного среднего свежего яблока с кожурой, семенами и мякотью дает вам до 100 миллионов полезных микробов, 16 процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке, 11 процентов вашего витамина С и множество фитонутриентов и антиоксидантов, включая антоцианы и флаванолы. Не говоря уже о том, что употребление яблок помогает регулировать уровень сахара в крови, может снизить уровень окисленного холестерина ЛПНП в крови, и есть некоторые исследования, показывающие, что ежедневное употребление яблок может снизить риск рака толстой кишки.

Зная о пользе яблок и о том, что дикие яблоки можно употреблять бесплатно, мы все должны постараться есть больше этих забытых фруктов. В осенние месяцы я объездил весь Мичиган, везде видел и собирал дикие яблоки. В сентябре я собрал яблоки за пределами Детройта, а в октябре — на Верхнем полуострове. В осенние месяцы я всегда держу в машине какой-то контейнер, потому что неизбежно наткнусь на какое-нибудь дерево, загруженное вкусными фруктами для сбора урожая.Если деревья находятся на частной земле, я всегда хожу к двери, чтобы получить права на сбор. Люди редко, если вообще когда-либо, говорят «нет». Обычно я удивляюсь, что собираю их яблоки. Большинство людей уверяют меня, что яблоки слишком червивые, чтобы их есть, но говорят, что я могу рискнуть, если захочу. Доброта незнакомцев — всегда такое ценное дополнение к прохладному свежему осеннему воздуху.

Каждую осень мы собираем сотни фунтов этих брошенных яблок в нашем доме, и для этого обычно требуется какой-то план обращения с ними.Во-первых, у яблок с наихудшим видом отрезают поврежденные части и отправляют прямо в дегидратор. Эти сушеные яблоки — незаменимый продукт в зимних пакетах для завтрака наших детей и постоянный спутник в поездках. Далее идут яблоки, из которых будет получено яблочное пюре. Эти яблоки должны быть довольно приличными, но не обязательно идеальными. Следующим шагом являются яблоки, хранящиеся в свежем виде. При достаточной бдительности и осторожности одичавшие яблоки можно держать до февраля в погребе или подвале.Чтобы яблоки сохранялись так долго, вы должны проводить выбраковку один или два раза в неделю. Этот шаг гарантирует, что плохие яблоки будут удалены. Под удалением я подразумеваю съеденное сразу.

Питание на месте может быть чем-то, к чему вы стремитесь постепенно, и добавление в смесь чего-то, что так легко идентифицировать, как дикие яблоки, может быть очень удобным шагом. С каждым приемом этих вкусных фруктов вы можете вспомнить прохладный воздух, разноцветные листья и уютные осенние свитшоты. Это поистине волшебное время года, и я уверен, что было бы не так хорошо, если бы мы не были благословлены такими замечательными яблоками, которые помогут нам пережить это.

Как собирать и использовать дикие яблоки

Можно ли собирать корм и использовать дикие яблоки?

Вы когда-нибудь видели заброшенную яблоню с плодами и задавались вопросом, съедобны ли они? Короткий ответ — да, они должны быть безопасными для употребления. Я использую дикие яблоки в качестве источника пищи с детства и могу поделиться некоторыми полезными советами по поиску и использованию этих фруктов.

Этот пост содержит партнерские ссылки или рекламу.Вы не будете платить дополнительно, но я могу заработать небольшую комиссию, если вы будете покупать товары по этим ссылкам. Спасибо за поддержку The Self Sufficient HomeAcre!

Эти яблоки выращены на дереве на старом подворье. Похоже, они Golden Delicious.

Что такое дикие яблоки?

Дикие яблоки выращивают на деревьях, выросших из семян, а не из названного сорта, привитого на подвой. Любая яблоня, купленная в питомнике, является клоном дерева, дающего желанные плоды.

Дикие яблони могут давать плоды, которые вкусны для свежей еды, хороши для пирогов или вообще почти не съедобны. Яблони, выращенные из семян, настолько разнообразны, что большинство людей сажают клонированные деревья.

Многие из «диких» яблонь, с которыми вы можете встретиться, на самом деле являются названными разновидностями, о которых больше не заботятся.

Как собирать корм и собирать брошенные яблоки

Если у вас большая собственность, у вас могут быть заброшенные фруктовые деревья или выращенные из семян.Они обычны вокруг старых усадеб, вдоль дорог и у ограждений. Если у вас есть соседи, которые не используют яблоки со своих деревьев, спросите, можно ли их собрать. Многие люди будут рады, если вы уберете упавший фрукт.

Остерегайтесь ос!

Если вы найдете деревья с полезными плодами, вот несколько советов по сбору урожая:

Убедитесь, что у вас есть разрешение на сбор
Проверьте наличие опасностей вокруг дерева (осы — обычное дело!)
Принесите сумки, телефон и EpiPen, если у вас аллергия на укусы
Принесите сборщик фруктов для сбора урожая фрукты с высоких ветвей
Будьте готовы к тому, что фрукты будут сильно повреждены насекомыми
Убедитесь, что осы не приносят домой в сумке с фруктами!

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

После удаления повреждений, нанесенных насекомыми, я получаю несколько хороших кусочков яблока.

Как использовать дикие яблоки

Многие люди видят пятна и повреждения насекомыми в необработанных яблоках и не хотят иметь ничего общего с их употреблением. Я понимаю, почему люди так думают. Мы настолько привыкли есть идеальные фрукты из продуктового магазина, что не знаем, что делать с червивым яблоком.

Вот несколько советов по использованию этих неидеальных яблок:

Тщательно вымойте и разрежьте на четвертинки.
Яблоко вырежьте сердцевиной и вырежьте все черви или повреждения.
Очистите кожуру, если хотите.
Используйте эти фрукты для приготовления дикого яблочного пюре или кубиков по рецептам. бесплатно, нарежьте и ешьте в качестве закуски
Заморозьте, обезвоживайте или можно добавить дополнительные фрукты
Узнайте, как приготовить яблочное пюре

Если ваши дикие яблоки слишком червивые, чтобы их можно было использовать, попробуйте скормить их цыплятам или другому домашнему скоту.Большинство сельскохозяйственных животных любят эти червивые яблоки. Будьте осторожны, не скармливайте слишком много яблок какому-либо скоту, чтобы предотвратить проблемы с желудком, которые могут быть смертельными.

рекламное объявление Кусочки яблока готовы к отправке в морозильную камеру. Неплохая уловка для пакета яблок, подобранного на прогулке.

Использование диких яблок в кулинарии и выпечке

После того, как вы удалите с яблок поврежденные части, оставшееся можно разрезать и использовать в пирогах, яблочном пюре, джеме, желе, хлебе, кексах, соке или пирогах. Мой любимый способ использовать дикие яблоки — это приготовить яблочное пюре, которое консервируют в водяной бане или замораживают на зиму.

Когда я обрабатываю большую партию яблок, мне нравится очищать яблоки от сердцевины, готовить их, а затем пропустить через ручное ситечко, чтобы удалить кожуру.

Я также безуспешно пытался очистить эти фрукты с помощью ножа для чистки яблок. Ручные ножи для чистки яблок лучше всего подходят для фруктов одинакового размера.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Повреждения плодородной плодожорки.

Учимся любить несовершенные яблоки

Не каждый захочет выполнять дополнительную работу, чтобы использовать яблоки, которые не были опрысканы или выращены с помощью органических средств борьбы с вредителями.Если вам не нравится есть фрукты, в которых есть жуки, вы не одиноки.

Для меня это не такая уж большая проблема. В детстве моя семья ежегодно собирала дикие яблоки для сидра, пирогов и соуса. Я вырос, помогая вырезать червивые пятна, чтобы спасти плоды, которые все еще оставались хорошими.

рекламное объявление

Если вы не сводите концы с концами, беспокоитесь о стоимости продуктов питания или просто хотите избежать использования пестицидов или довольствоваться тем, что есть у вас под рукой, тогда имеет смысл использовать дикие или несовершенные яблоки.

Возможно, вы даже сможете помочь соседу, у которого есть яблоки и другие фруктовые деревья, но он не пользуется фруктами. Также проверьте Freecycle или Craigslist … Я так набрал несколько хороших яблок. Я обычно беру у куриц десяток яиц, чтобы поделиться с хозяином яблони.

Вы когда-нибудь использовали дикие яблоки? Какой ваш любимый способ их использования?

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Яблочные пироги из теста для пиццы от Trick & Treat!

Мои Связанные Стороны

Оклахома Дикие фрукты

Все фотографии на этом сайте защищены авторским правом.Фотограф нашего сайта — Сара Вармкер Фотография. Остальные изображения здесь предоставлены членами Oklahoma Wildcrafting, и они также защищены авторским правом.

Этот веб-сайт предназначен только для образовательных целей. Если вы решите есть или использовать какие-либо пищевые продукты, травы или грибы на этом сайте, мы рекомендуем вам сначала проконсультироваться со специалистом в этой области, например, травником, ботаником или микологом.

Золотая смородина / смородина буйвола / смородина пряность
(Ribes aureum Pursh var.aureum)

Сладкий аромат этой смородины используется для приготовления варенья, желе и пирогов. В сушеном виде они отлично подходят для закусок и кексов. Используется многими индейскими племенами в Оклахоме для приготовления пеммикана. Их можно найти по всей Оклахоме по обочинам проселочных дорог и во многих старых усадьбах. Запах специй от весенних цветов не оставляет сомнений в том, какой куст смородины вы нашли. Я позволил некоторым, кто гуляет со мной, пересадить эти кусты в свои дома, чтобы спасти их от грейдеров, которые поддерживают наши сельские грунтовые дороги.Похоже, они неплохо себя чувствуют при пересадке.

Описание:
Этот местный кустарник достигает здесь 5 футов в высоту. Листья имеют от 3 до 5 шариков, по которым их легко идентифицировать. Цветы, которые вы видите слева, пахнут гвоздикой. Если вы присмотритесь, то увидите в этих цветках несколько красных лепестков. Если вы видели листья крыжовника, они похожи. Плоды меняют цвет от желтого до красного, а затем, когда созревают, становятся почти черными.

Хурма

(Diospyros virginiana L.)
(Diospyros texana Scheele)

Вам нужно дождаться первых заморозков, чтобы накормить этот фрукт. Вы никогда не забудете вкус и сморщивание во рту незрелых фруктов! Меня спросили, как узнать, когда он созрел. Когда они падают с дерева и смотрят дальше зрелости, они как раз и совершенны. Их можно использовать для приготовления пудинга, джема и вина.

№
Описание: Эти деревья часто растут группами и имеют кустарник. Здесь, в Оклахоме, они могут вырасти до 100 футов с раскидистой кроной и свисающими ветвями.Цветки колокольчатые, желтые. Ствол этого дерева выглядит как квадратные блоки. Их часто можно увидеть поздней осенью без листьев и только с фруктами.

Дикий виноград

Серая кора (Vitis cinerea (Engelm.)
Кленовый лист (Vitis acerifolia)
Мускадин (Vitis acerifolia Mix)
Голубь (Vitis aestivalis Michx.)
Берег реки (Vitis riparia Michx.)
Песок (Vitis rupestris (Fox Scheele)
) vulpina L.)

Я добавил картинку, на которой фарфоровые ягоды сравниваются с виноградом. Оба растут здесь, в Оклахоме. Я всегда рекомендую начинать с опытного фуражира, чтобы вы смогли увидеть разницу. Фарфоровые ягоды смертельно больны, они изображены ниже. Ложный виноград также может вызвать у вас сильное заболевание, и это изображено ниже. Виноград здесь, в Оклахоме, покрывает весь штат. У нас много съедобных сортов. От вина до желе и виноградного сока, а также от наших индейских кнедликов, дикий виноград был основной пищей в Оклахоме.Поскольку у нас в Оклахоме такое разнообразие сортов винограда, я оставлю описание каждого для книги.

Слева я держу виноград и фарфоровые ягоды (Ampelopsis_brevipedunculata), справа.

Слева вы увидите ложный виноград (Ampelopsis cordata)

Слива песочная

Слива чикаса
(Prunus angustifolia)

Песчаные сливы можно найти на проселочных дорогах Оклахомы. Они были плодом выбора для многих в этом штате.Их ценят за желе и сироп.

Описание: Их можно найти плодоносящими на кустах размером до 2 футов. высокий, а также некоторые, которые я нашел около 15 футов. высокий. Они покрыты пятилепестковыми белыми цветками. Размер плода может варьироваться в зависимости от растения и условий выращивания.

Меня спрашивают, как отличить чернику от ежевики. Ягоды росы растут волнами по земле, а ежевика растет большими запутанными холмиками.Первой созревает роса, а затем ежевика. Ежевика обычно в два раза больше плодов, чем ежевика. Что уж говорить, варенье, желе, вино и сироп, а также кобблер — одни из моих любимых.

Описание: У всех лесных ягод и ежевики есть шипы. Шипы ежевики, как и виноградная лоза, крупнее черники. Обе ягоды при созревании становятся пурпурными / черными. Листья у обоих одинаковые, листочки с тремя-пятью листочками. Цветки белые с 5 лепестками.

Шелковица

(Morus rubra)

(Morus microphylla)

(Morus nigra)

Я нахожу много тутовых деревьев на старых усадьбах. Предпочтительный способ собрать эти ягоды — расстелить под деревом старый лист и встряхнуть его конечности. Спелые ягоды опадают свободно. Затем вы можете собирать ягоды. Джем желе и вино — хороший выбор к этим ягодам. По форме они напоминают ежевику. Шелковица бывает разных цветов в зависимости от спелости, от белого до темно-фиолетового.. Вы знаете, когда они спелые, потому что они мягкие.

Описание: Листья овальные, зубчатые. Я нашел здесь, в Оклахоме, деревья более 50 футов высотой. Цветы действительно не такие, как можно было бы ожидать. Вы можете увидеть их на маленькой картинке слева от вас.

Вишня молотая
(Physalis heterophylla)
(Physalis viscosa L.)
(Physalis acutifolia (Miers) Sandw.)
(Physalis angulata L.)
(Physalis cinerascens (Dunal) Hitchc.)
(Physalis hispida (Waterf.) Кронквист)

Здесь, в Оклахоме, много измельченной вишни, плоды от желтых до оранжевых и пурпурных. Это растение не следует путать с пасленом, у которого нет шелухи и который не съедобен. См. Нашу страницу о растениях, которые можно принять за съедобные! Рекомендуется иметь 100% идентификационную информацию на этих фруктах, прежде чем вы решите их использовать. Они отлично сушатся, используются в джемах и желе, а также в качестве приправы.

Описание: Описание этого растения широкое и разнообразное из-за количества разновидностей, которые произрастают.Большинство тех, кто растет здесь, в Оклахоме, вырастают не более чем на фут или два. Форма листьев у разных видов разнообразна. Все фрукты заключены в бумажный фонарь.

Каркасное дерево

(Селтис западный)

Вам не нужно далеко ходить в твердые лесные леса Оклахомы, чтобы найти Hackberry tree. Нарезанные ягоды станут отличным перекусом по тропе. Коренные американцы в Оклахоме использовали эту ягоду для приготовления каши, а также смешивали с блюдами из дикого мяса в качестве приправы.Их можно сушить и перемалывать как муку. Это один из кормовых продуктов, которые можно найти в зимние месяцы.

Описание: Дерево Каркаса может вырасти до 50 футов в высоту. Кора является ключом к идентификации, так как на ней есть большие неровности и чешуйки серебристого цвета. В таком состоянии ценятся на дрова.

Груша опунция
(Опунция)

(Опунция полиаканта)

(Opuntia compressa)

(Опунция макрориза)

Когда тунец созреет, его цвет от темно-тускло-красного до почти красно-коричневого.Те, за которыми ухаживают в саду, красивы, в дикой природе они будут выглядеть немного иначе в зависимости от условий выращивания. Из них получаются отличные желе, а также конфеты. Соблюдайте осторожность, собирая этих тунцов, чтобы не допустить попадания очень мелких волос, таких как шипы, в ваши руки. Плоды и подушечки съедобны. Вы можете найти информацию о пэдах на другой странице. Я добавил цветы разных видов опунции слева для идентификации.

Описание: Подушечки плоские и округлые, с множеством шипов в небольших скоплениях.Тунец (фрукт) по форме очень похож на инжир и чем-то напоминает мне его. Они растут на верхушках подушечек и при созревании имеют красный цвет.

Вы заметите, что у этого рода нет латинского названия. Согласно OSU, дикие персиковые деревья, которые мы находим растущими вдоль проселочных дорог и полей Оклахомы, — это сбежавшие персики, которые приспособились к жизни в дикой природе. Они маленькие, а ямки большие, но у них другой вкус, чем в садах. Для них потребуется немного больше сахара, чем для выращиваемых в промышленных масштабах.Подходит для желе, пирогов и всего, для чего вы используете персики. Вы можете заметить их весной, так как у них розовые цветы. Это одни из первых фруктовых деревьев, которые зацветают весной.

Описание: Листья узкие, остроконечной формы с мелкими зубцами по краям. Я нахожу их в дикой природе, и обычно они представляют собой небольшое дерево до 20 футов высотой. Весна — это время, когда их легче всего узнать по розовым цветкам. Плоды маленькие, чем у коммерческих персиков, с меньшей мякотью и более жесткой кожицей.

Слива

(Prunus americana)

Я делаю желе и вино из этих диких слив. Хорошее время для идентификации этого дерева — весна, так как когда оно цветет, вы не можете пропустить его. Если вы подождете, пока плоды созреют, их легко пропустить, так как они такие маленькие. Многие индейцы Оклахомы использовали этот фрукт.

Описание: Дерево широкое в кроне. Ветви имеют шипы, и их можно увидеть выступающими из ветвей примерно на полтора дюйма в длину.В молодости мне это кажется кустом. Листья овальные, чередующиеся. Слева вы видите пятилепестковый цветок. Фрукт, который вы видите слева, маленький.

Цветок страсти

(Пассифлора инкарната)

Это растение и фрукт, кажется, заполняют ограды вдоль проселочных дорог Оклахомы. Засуха 2012 года сказалась на его росте и развитии в большей степени, чем на других растениях. Фрукт можно использовать для желе, вина, десертов и отличного ложного меда.

Описание: Стебли в основном гладкие и очень длинные, волочатся по земле или карабкаются по изгородям.Листья очередные, трехлопастные, длиной от 3 до 5 дюймов. У цветов пять белых лепестков. У них пурпурный венец, но пару раз я находил их белыми. Они находятся между лепестками и тычинками. Цветок находится в кольце над лепестками и чашелистиками. Вы найдете молодые плоды и цветы вместе на лозах, и они долго плодоносят.

Плод наполнен множеством семян в студенистой субстанции. Они чем-то похожи на зеленые яйца, висящие на лозе.Когда они созреют, они приобретут кремово-желтый цвет из зеленого. Эти два сухофрукта были найдены в декабре полными сушеных семян, которые я посажу в своем саду.

PAW PAW

(Асимина трилоба)

Это дерево растет на восточной окраине Оклахомы, с севера на юг. Я видел это только один раз в дикой природе во время поездки в юго-восточную Оклахому. Плоды кремовые, их часто называют заварными яблоками. Их используют так же, как бананы.

Описание: Я собираюсь начать с огромных листьев дерева Paw Paw.Их легко увидеть среди зарослей леса. Листья очередные, около десяти дюймов в длину.

Осенью они становятся желтыми, что также облегчает поиск этих деревьев.

Слева вы можете увидеть зеленый цвет фрукта. На нем есть темные пятна. При созревании приобретает более желтоватый цвет. Семя внутри плода большое и коричневое, идущее по длине плода. Цветок и его цвет также выделяют это дерево.

Сервисберри

(Беседка Amelanchier) ea

Это дерево иногда называют июньской ягоды.Часто используется ручьем. Подходит к джему, желе и вину. Это местное дерево находят жители района Талса и юга страны. Он был посажен во многих других районах Оклахомы.

Описание: Это дерево может вырасти до более чем тридцати футов в высоту в Оклахоме. Имеет овальные зубчатые листья. Цветение — это то, что мне кажется, пять длинных и тонких лепестков. Зеленые ягоды при созревании приобретают темно-пурпурный цвет.

Сколько стоит вырастить и вырастить фруктовое дерево?

Многие из нас любят собирать плоды, созревшие на деревьях.Какое удовольствие откусить хрустящее сладкое яблоко, собрать пригоршню спелой вишни, чтобы наесться, или съесть такой сочный персик, что вам нужно находиться на улице, чтобы не испортить дело.

Это прекрасные изображения, но они не передают всей истории домашних фруктов. На самом деле плодовым деревьям нужно много лет, чтобы они начали плодоносить. Они требуют много времени на дрессировку, обрезку, прореживание плодов, опрыскивание и сбор урожая. А поскольку вредители могут повредить ваше дерево или урожай, вы можете даже не получить хороший урожай, если не будете дисциплинированы.

Многие люди могут этого не осознавать, но местные производители фруктов, которые позволяют своим урожаям созревать на дереве, а затем позволяют вам их собирать, дают вам свежие урожаи, которые вы хотите, без затрат или проблем, связанных с выращиванием собственных. Давайте рассмотрим первые четыре года жизни фруктового дерева, чтобы показать вам, как ваше время и затраты в сумме дают некоторые дорогие плоды.

Первый год

В этом примере мы будем покупать яблоню и ухаживать за ней. Большинство деревьев стоит около 25 долларов в розницу.Вам понадобится как минимум две яблони, чтобы они могли опылять друг друга. Закажите деревья в декабре, чтобы они прибыли с голыми корнями и были готовы к посадке к февралю.

Отправляйтесь на задний двор, чтобы найти место для ваших новых деревьев. Деревьям нужно восемь часов солнечного света, чтобы они хорошо росли. На посадку каждого дерева у вас уйдет около получаса. Выкопайте ямы примерно в два раза больше, чем площадь корня.

Большинство домовладельцев с большим приусадебным участком могут использовать подвой EMLA 7 со своими яблонями. EMLA 7 сделает дерево примерно на 60% от размера стандартного дерева.Разместите деревья на расстоянии 15–18 футов друг от друга и ожидайте, что ваше дерево вырастет на 10–12 футов.

Если у вас небольшой задний двор, вы можете использовать карликовый подвой, такой как EMLA 9 или EMLA26. Эти деревья будут только 7-8 футов в высоту и ширину. Им потребуется доля или другая поддержка.

В первый год приучите деревья к форме центральной выноски, у которой основной ствол идет прямо вверх, а ветви широко распространены и хорошо распределены по стволу. Для этого потребуется сделать несколько распространителей веток и потратить час на обучение ваших двух деревьев в течение всего лета.

В течение первого года на ваших деревьях не будет урожая, поэтому вам не нужно будет много опрыскивать. Но вам нужно будет защитить деревья от грибков и бактериальных ожогов, а также от некоторых насекомых. Вы должны пойти дальше и купить сейчас продукты, которых хватит на два-три сезона. Опрыскивание в основном необходимо в период покоя, незадолго до распускания почек и в конце периода цветения. Опрыскивание станет более сложным по мере того, как ваши деревья станут старше и вы будете защищать урожай.

Структура затрат за год 1:

Стоимость двух яблонь: 50 $
Распылительные материалы на несколько лет: 45 $
Работа по посадке (один час): 20 $
: 25 долл. США
Работа на тренировке летом: 20 $
Лестница для штатива, 10 футов: 130 долл. США
Сучкорез: 45 $
Ножовка по дереву: 30 $
Ручной секатор: 25 долларов
Общая стоимость за первый год: 390 долларов

Второй год

Предположим, что ваши деревья пережили первый вегетационный период, ваша первая работа на второй год будет заключаться в их обрезке в период их покоя с декабря по март.В наших краях, как правило, рекомендуется перед обрезкой в феврале пройти худшие периоды зимы. Обрезка молодых плодовых деревьев должна быть минимальной работой. Вы не хотите удалять много древесины в течение первых трех лет. Вы будете убирать водяные ростки или присоски, а также любые конечности, которые не соответствовали бы вашей желаемой форме.

Это будет первая зима, когда у вас появятся цветочные почки, которые необходимо защитить спящими спреями. Вы будете делать один ноябрьский спрей с маслом и медью, один февральский спрей извести и серы и один спрей извести и серы непосредственно перед распусканием почек, когда вы увидите немного розового на бутоне.Вы также можете сделать еще один спрей серы, когда лепестки опадут после цветения.

Март или апрель — хорошее время для внесения удобрений вокруг капельной линии деревьев. Хорошее практическое правило — использовать одну восьмую фунта 10-10-10 удобрений на каждый год возраста дерева. Посыпьте удобрениями; не роняйте его в одно место.

В конце мая или начале июня потратьте около 30 минут на каждое дерево, прореживая плоды, которые собираются группами по три-четыре плода на каждой шпорце.Независимо от того, молодое ли дерево или старое, вам нужно уменьшить количество плодов до одного плода на шпильку, при этом плоды также должны находиться на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

Борьба с плодородной плодожоркой с весны до начала лета. Вам нужно будет распылить инсектицид два-три раза, начиная с 17-21 дня после полного цветения. Разместите на деревьях несколько ловушек с феромонами, чтобы контролировать популяции насекомых, а затем распылите, когда в ловушке будет пять мотыльков. Вы также можете использовать Cyd-X, вирус, или Spinosad, органический инсектицид, чтобы получить хороший контроль над тресковой моли.Если в вашем районе есть личинки яблонь, возможно, вам придется в конце июля опрыскать их малатионом или пиретрином. На деревьях можно вешать красные липкие шарики, чтобы следить за популяциями личинок яблонь.

Если у вас удачное лето, вы соберете около дюжины фруктов с каждого небольшого деревца. Не позволяйте слишком большому количеству плодов поселиться на дереве в течение первых двух лет. Вы же не хотите ломать конечности.

Распределение затрат за год 2:

Два опрыскивания фунгицидом, труд: 20 $
Три распылителя с инсектицидом, трудозатраты: 30 $
Четыре ловушки и приманки с феромонами: 30 долларов США
Обрезка и дрессировка, труд: 20 $
Прореживание плодов, трудозатраты: 20 $
Удобрение: 10
Осенняя уборка листьев и фруктов: 20 долларов
Итого затраты на второй год: 150 долларов

Третий год

Теперь, когда вы находитесь на третьем курсе, вы начинаете хорошо разбираться в том, когда опрыскивать, когда обрезать и как дрессировать деревья.Вы становитесь умнее в нужный момент, потому что ваше дерево становится больше, и вам нужно знать, как контролировать его размер. Агрессивная обрезка молодого дерева приведет к тому, что дерево станет сильным, в то время как слишком небольшая обрезка приведет к густому дереву, которое даст слишком много мелких плодов плохого цвета. На обрезку этих двух деревьев потребуется около часа. Вам также нужно будет тратить около часа каждый раз, когда вы опрыскиваете деревья. Вы, вероятно, израсходовали исходные материалы для опрыскивания, которые вы купили в первый год, поэтому необходимо купить еще один раунд известково-серного, медного и садового масла.Когда вы доберетесь до весны, у вас, вероятно, останется достаточно инсектицида с прошлого года, чтобы пережить этот третий год.

В течение третьего сезона вы увидите, что на ваших ветвях образуется довольно много плодовых шпор. Вам нужно будет прореживать фрукты больше, чем в прошлом году. У вас также будет больше фруктов на дереве для защиты от диких животных. Это может оказаться одним из самых больших разочарований для садовода. Вы вложили много энергии в производство фруктов только для того, чтобы увидеть, как птицы, лисы и еноты едят их.Вы можете купить сетку, чтобы не пускать птиц, но она не подходит для лисиц и енотов.

Структура затрат за год 3:

Два опрыскивания фунгицидом, труд: 20 $
Три распылителя с инсектицидом, трудозатраты: 30 $
Четыре ловушки и приманки с феромонами: 30 долларов США
фунгициды: 30 долларов США
Обрезка и дрессировка, труд: 20 $
Прореживание плодов, трудозатраты: 20 $
Сетка для деревьев: 25 долларов США
Осенняя уборка листьев и фруктов: 20 долларов
Общая стоимость на третий год: 205 долларов

Год четвертый

Это год, которого вы ждали.Ваши деревья сейчас вступают в свои продуктивные годы. Для большинства яблок эти продуктивные годы начинаются примерно на четвертый или пятый год и могут продолжаться 30 или более лет, если за деревьями хорошо ухаживают.

Вы потратите немного больше времени на обрезку в этом году и в последующие годы, чем в предыдущие годы, особенно если вы ленитесь и решите пропустить год. С этого момента выделите около часа на обрезку и обучение каждого дерева.

Вы сделаете те же два-три распыления фунгицида и инсектицида, что и на третий год, но вы будете использовать больше продуктов каждый год по мере того, как ваши деревья станут больше.Вы можете решить, что ваш 1-галлонный опрыскиватель недостаточно большой, чтобы дать деревьям хорошее покрытие. Если вы решите приобрести опрыскиватель на 4 или 5 галлонов, он обойдется вам примерно в 100 долларов. Продолжайте использовать ловушки и приманки с феромонами и следите за своими насекомыми в ловушках. Это может позволить вам уменьшить количество брызг или отказаться от них.

Структура затрат за год 4:

Два опрыскивания фунгицидом, труд: 20 $
Три распылителя с инсектицидом, трудозатраты: 30 $
Четыре ловушки и приманки с феромонами: 30 долларов США
Фунгициды и инсектициды: 40 долларов США
Прореживание плодов, трудозатраты: 30 $
Обрезка и дрессировка, труд: 20 $
Осенняя уборка листьев и фруктов: 20 долларов
Удобрение: 10
Общая стоимость на четвертый год: 200 долларов

Подводя итоги

Общая стоимость за четыре года: 945 долларов
Общая стоимость (без оплаты труда) за четыре года: 485 долларов

Если вы сейчас оглянетесь назад и увидите, сколько будет стоить выращивание этих яблонь, вы получите в общей сложности 945 долларов.Вы можете сказать, что затраты на рабочую силу нереальны, поскольку вы будете выполнять работу сами, но ваше время чего-то стоит. Мы использовали цифру 10 долларов в час, чтобы оценить ее. Если вы уберете все затраты на посадку, обучение, обрезку, опрыскивание и уборку, это снизит ваши затраты на 460 долларов, но вам все равно придется потратить 485 долларов на оборудование и материалы для опрыскивания. Если бы вы сказали мне, что выращиваете деревья органически, чтобы не было необходимости в таком большом количестве опрыскивателей, вы ошиблись бы.Все спреи, находящиеся в неактивном состоянии, одобрены с точки зрения органики, и затем нужно будет заменить спреи с инсектицидами на Spinosad, Cyd-X virus, Rotenone или Surround. Эти спреи все равно понадобятся для получения качественных фруктов.

На самом деле, большинство домовладельцев не будут покупать все это оборудование и использовать все эти продукты. Большинство домовладельцев не забывают производить опрыскивание в нужное время, и фрукты, которые они получают, вероятно, не будут такими же хорошими, как фрукты, которые продаются на местном рынке в киосках со свежими фруктами. Многие домовладельцы также теряют деревья из-за насекомых и болезней.И не редкость потерять урожай из-за весенних заморозков. Домовладельцы часто теряют интерес к уходу за своими деревьями, создавая приют для насекомых и болезней, которые будут атаковать коммерческие сады.

В процессе выращивания плодов может быть много разочарований, но если вы твердо намерены делать хорошую работу, вы также можете получать удовольствие от процесса. Если вы производите хорошие фрукты, они все равно, вероятно, будут стоить вам намного дороже, чем вы заплатили бы местному производителю за все, что вы могли съесть. Помните, что вы можете купить целую коробку яблок, персиков или груш примерно за 20 долларов на месте.По нашим оценкам, вы будете тратить более 100 долларов в год, чтобы вырастить всего пару деревьев.

Другой момент при покупке фруктов у местных производителей заключается в том, что они удерживают их в бизнесе. Ваши местные производители предоставляют всем нам вкусные, питательные, спелые на деревьях фрукты.

Лучшее время для покупки и посадки яблонь

Для большей части Северной Америки весна — лучшее время для посадки новых яблонь. Точный месяц для посадки зависит от того, где вы живете, и наши весенние даты доставки дают приблизительное представление о наилучшем времени в вашем штате.

В более теплых зонах (7 и выше), таких как южная Калифорния, районы северо-западной части Тихого океана и некоторые южные штаты, также можно и часто предпочтительнее сажать осенью — обычно в ноябре. Однако осенняя посадка рекомендуется только в том случае, если минимальные зимние температуры вряд ли будут намного ниже нуля. Если есть сомнения, безопаснее весенняя посадка.

Иногда покупатели спрашивают о посадке весной после последних морозов. Когда дело доходит до посадки фруктовых деревьев, даты заморозков не имеют значения, и действительно, если вы дождетесь последних заморозков в вашем районе, будет слишком поздно сажать фруктовое дерево.Единственное, что имеет значение, так это состояние почвы — если она замерзла, то сажать нельзя, но как только она начнет таять, пора сажать.

Когда покупать яблони

Хотя поздняя осень и ранняя весна — лучшее время для посадки, это не лучшее время для заказа яблонь. Фруктовые деревья выращиваются в соответствии с годовым циклом и собираются поздней осенью. Это означает, что лучшее время для заказа — лето, даже если вы не будете сажать деревья до следующей весны.Покупатели, заказывающие летом, имеют лучший выбор сортов и размеров. Обычно зимой у нас все еще есть хорошие возможности, но чем раньше вы сделаете заказ, тем лучше. Обратите внимание, что мы не запрашиваем оплату за летние заказы до момента доставки.

Примечание для клиентов в зоне 4

Каждый год в мае мы получаем звонки и электронные письма от клиентов из зоны 4, которые только что вышли из долгих зимних морозов и задумываются о посадке фруктовых деревьев. К сожалению, уже слишком поздно — к этому моменту сезона у нас закончатся деревья, и даже если бы у нас остались деревья, нам было бы слишком поздно отправлять их, потому что они вышли из состояния покоя.Пожалуйста, сделайте заказ накануне летом.

Как несколько хороших яблок породили лучшие современные сорта и почему селекционеры должны расширяться

Вы откусываете от своего полуденного яблока, и оно просто идеально: нужное количество хрустящей корочки, сока, кисло-сладкого. Вы представляете, как спасаете его твердые коричневые семена и сажаете их в землю. Однажды у вас будет целое дерево, на котором будут выращиваться такие же яблоки, как это. Или ты будешь?

Нет причин, по которым вы не можете посадить семечко своего восхитительного яблока Honeycrisp из продуктового магазина, но плоды, которые вырастают с этого дерева, не будут яблоками Honeycrisp.

Golden Delicious, Red Delicious, Granny Smith и McIntosh — одни из самых популярных яблок в мире, но все они были обнаружены более 100 лет назад. Поскольку климатические изменения, вредители и болезни атакуют деревья и фрукты, а вкусы потребителей меняются, селекция яблок может выиграть от использования огромного доступного генетического разнообразия. Но только в том случае, если селекционеры готовы рискнуть и создать новые сорта, используя менее знакомые яблоки.

Сад клонов

Яблоки, как и другие плодоносящие растения, начинаются с цветков.Цветам яблони требуется пыльца с другого дерева, чтобы завязать плоды. Этот фрукт будет похож на дерево, на котором он растет, но семена внутри него теперь содержат по две копии ДНК в каждой ячейке, одну с дерева, на котором он вырос, и одну с дерева, с которого произошла пыльца.

Яблочные яблони иногда сажают среди выращиваемых яблок в коммерческих садах для получения пыльцы. Если яблоко, которое вы сняли с полки в продуктовом магазине, не было опылено яблоневым деревом, оно могло быть опылено другим сортом яблок.Итак, если вы посадите семя яблока, вы можете получить что-то действительно вкусное и вкусное, что именно к чему стремятся селекционеры яблони, когда они делают целевые скрещивания между двумя яблонями. Но, скорее всего, вы этого не сделаете.

Цветам яблони требуется пыльца от другого, чтобы завязать плоды. Это можно сделать вручную или с помощью опылителей, таких как пчелы. (Беатрис Амиотт), автор предоставил

Шансы получить что-нибудь вкусненькое не велики, даже если вы знаете, кто эти двое родителей.Одна немецкая программа селекции яблок началась с 52 000 семян, и только через 26 лет она, наконец, выпустила три новых сорта яблок.

Если мы не можем посадить их семена, как мы сможем вырастить больше яблонь Гренни Смит? Секрет в клональном размножении.

Клональное размножение включает в себя обрезку древесины, которая включает почку желаемого дерева, чтобы вырастить новое дерево, называемое клоном. Любой яблоневый сад, состоящий из одного сорта, такого как Гала, Гренни Смит или Ханикрисп, на самом деле является садом клонов.

Посадка яблочного семени даст вам саженец, у которого есть два родителя: дерево, с которого произошел плод, и дерево, с которого произошла пыльца. (Беатрис Амиотт), автор предоставил

Клональное размножение настолько успешно, что более 75 процентов многолетних плодовых культур выращиваются таким образом. Но это означает, что во всем мире выращивают лишь несколько сортов яблок.

Например, согласно данным Canadian Apple Storage Reports, на четыре основных сорта яблок Канады (Макинтош, Амброзия, Ханикрисп и Гала) приходилось более 50% производства яблок в пересчете на вес в 2020-2021 году урожая.

Близкородственные

В недавнем исследовании мы с коллегами рассмотрели одну из самых разнообразных коллекций яблок в мире, расположенную в Женеве, штат Нью-Йорк. Эта живая коллекция содержит тысячи яблонь, включая как домашнее яблоко, которое мы едим, так и его диких родственников.

Сорта яблок должны храниться в живых коллекциях, потому что они размножаются клонально, а не выращиваются из семян, поэтому коллекции, подобные женевской, имеют решающее значение для сохранения и поддержания разнообразия яблок.

Наше исследование показало, что некоторые из самых популярных яблок часто используются в селекции яблок, причем как Red Delicious, так и Golden Delicious имеют в коллекции более 60 предполагаемых родственников первой степени родства (родитель, родной брат, потомство).

Иногда хорошо работает коммерчески успешный родитель. Например, Гала является потомком Golden Delicious, а Red Delicious — одним из его дедушек и бабушек.

В нашем исследовании мы обнаружили, что семь из восьми самых популярных сортов яблок в Соединенных Штатах связаны серией отношений первой степени.

Сеть отношений первой степени с восемью ведущими сортами яблок, продаваемых в США. Каждое яблоко представлено точкой, а каждая линия представляет отношения первой степени. (Зои Мигиковски, изменено), CC BY

Единственным исключением был Honeycrisp, сорт яблок с уникальной хрустящей текстурой. Родители Ханикрисп были коммерчески неудачными: Keepsake и выборка MN1627 из Университета Миннесоты, которая больше не доступна и не входит в изученную нами коллекцию яблок.Однако, если бы это было так, Honeycrisp был бы связан с оставшимися первыми яблоками, потому что одним из родителей MN1627 был Golden Delicious.

Пропущенные Apple-настройки

Многократно используя одну и ту же горстку родителей в селекции яблок, мы упускаем много необычных и замечательных вариаций, которые существуют. В коммерческих садах выращивают один и тот же сорт яблони бок о бок. Но в нашем исследовательском саду в Кентвилле, штат Нью-Йорк, растет более 1000 уникальных яблонь. Гуляя среди этих деревьев осенью, вы можете увидеть, почувствовать запах и вкус возможностей.

Все Honeycrisps в мире можно проследить до одного-единственного дерева. Разнообразие растений является основой улучшения сельскохозяйственных культур, и, расширяя селекционный фонд, селекционеры яблок могут привнести новые характеристики для потребителей и повысить устойчивость сельскохозяйственных культур к изменению климата.

Селекция яблонь — это брать двух родителей, посыпать пыльцу одного дерева на цветок другого и создать что-то совершенно новое. Это тот же процесс, который происходит (с помощью пчел) с деревьями, на которых растут яблоки, которые вы покупаете в продуктовом магазине.Итак, если бы вы посадили семя одного из них в своем саду? Ну кто знает, как далеко упадет яблоко с дерева.