Кукуруза

Кукуруза – Zea majus
Сем. Злаки

Кукуруза – одна из наиболее древних пищевых растений Америки. В Европу ее привез Колумб пятьсот лет назад, но в Россию кукуруза попала сравнительно недавно, в 1836 г. Но, тем не менее, очень быстро получила самое широкое распространение в Средней Азии, Закавказье и Молдове. Широко используется кукуруза на Украине и в южных областях России.

Как это не покажется странным, но кукуруза растает даже в Северо-западном  регионе  и дает початки молочно-восковой спелости. В сухое и жаркое лето, которое иногда у нас случается, таких початков удается получить до 6-8 штук с каждого растения. Конечно, семена у нас полностью не вызревают, за исключением редких случаев, поэтому свои семена кукурузы не получить, а значит надо покупать семенной материал в магазинах. Лучше всего у нас удаются раннеспелые сорта, в основном, низкорослые. Кукурузу можно выращивать в качестве кулисной культуры, защищающей более нежные растения от холодных ветров, или закрывающей неприглядные места на участке, например компостную кучу.

Но при этом посадки кукурузы тоже должны находиться под прикрытием построек или кустарников  от холодного северного ветра.  На Северо-западе преобладают западные ветры, а они редко бывают холодными.

Кукуруза – однолетнее растение из семейства злаковые. Она образует мощную мочковатую корневую систему и не менее мощный стебель, который может достигать 4-6 м в высоту. У нас, как правило, стебель не превышает 3 м. Заканчивается стебель метелкой мужских цветков. Женские соцветия  несут только пучки нитей-рыльцев. Расположены они в обертках в нижней части стеблей. В этих обертках и образуются початки.

Кукуруза не напрасно получила такое широкое распространение. Ее зерна  дают высококалорийные продукты: муку, масло, крупу, палочки, консервы. Продукты из кукурузы обладают замечательным свойством. Они выводят из организма человека холестерин. В США, например, в состав всех кондитерских изделий обязательно включается кукурузная мука. На Кавказе вместо хлеба пекут кукурузные лепешки – лаваш.

В пищу используют кукурузу в виде каши, пюре, супов, оладьев, отварных початков, консервированных зерен, воздушных палочек. Початки свежей кукурузы можно вместе с обертками испечь в золе, как картофель, получается очень вкусное блюдо. Но самое вкусное блюдо – сырые початки молочно восковой спелости. Не следует увлекаться пищей из зернобобовых культур больным подагрой.

Кукурузные рыльца широко применяют в медицинской промышленности. Вся огромная надземная часть кукурузы является  прекрасным кормом для скота.

• Что любит кукуруза? Тепло, солнце, плодородную землю, может расти на  супесчаных, суглинистых  почвах  или на торфяниках. Предпочитает почвы с нейтральной реакцией, но растет и на слабокислых почвах. На бедных подзолистых и кислых почвах кукурузу можно вырастить, если перед посадкой внести в почву литровую банку доломита или вдвое больше золы на каждый квадратный метр посадок. Кроме того, по полведра перегноя под каждое гнездо или по литровой банке перегноя под каждое растение.
• Чего не любит кукуруза? Глину,  кислую почву, избыточную влажность почвы и воздуха, тень, холодную погоду и совершенно не переносит заморозки.

Чтобы кукуруза успела у нас вызреть, очень важно выбрать сорта, а лучше гибриды с коротким периодом вегетации, которые обеспечивают не только ранние, но и надежные урожаи.

Гибрид «Кэндл» F1 голландской селекции с отличными вкусовыми качествами. Созревает он через 70 дней после посева. Початок небольшой – 18-20 см. Зерна его сладкие и сочные, их обычно едят сырыми.

Гибрид «Спирит» F1 – початки у него небольшие с очень сладкими зернами.

Сверхранний гибрид «Трофи» F1- созревает через 75 дней после посева. Початки крупные, длиной 20-25 см.

Очень ранний гибрид «Шеба R» F1 – созревает через 72 дня после посева, початок длиной 20-22 см.

Среднеранний гибрид «Челенджер» F1 – созревает через 80 дней после посева. Высота растения до двух метров.

На Северо-западе лучше всего выращивать кукурузу через рассаду. Сорта нужно выбирать ультра-ранние, ранние или средне-ранние.

• Сначала в начале мая замочить зерна в тряпочке, до наклёвывания.
• Отвезти на участок и посеять в теплицу или парник на глубину 1,5-2см, пролив сначала борозды теплой водой.
• Посевы плотно прижать, поставить невысокие дуги и накрыть лутрасилом, а сверху защитит пленка или стекло парника.
• Можно посеять в пол-литровые емкости  в квартире, только придется досвечивать.
• Не следует высевать зерна слишком рано, поскольку они быстро всходят и быстро растут, а переросшая рассада плохо приживается.
• Сажать на постоянное место месячной рассадой в хорошо пролитые лунки, когда минует угроза заморозков. Рассаду слегка заглубить. Лучше посадить в 2 ряда в шахматном порядке по схеме 40х40 см, за лето пару раз окучить, это стимулирует дополнительные корни.
• Хорошо посадить к забору или к сетке-рабице, тогда кукуруза может стать живой изгородью и отделить огород от декоративных посадок.
• Кукурузе нужен свет, солнце. Она прекрасно растёт без полива, даже в засушливое лето.
• Следует помнить, что кукуруза – теплолюбивая культура и погибает при –1 градусе. Поэтому следите за прогнозом погоды. У нас нередко бывают очень поздние заморозки. В этом случае посадки кукурузы следует накрыть лутрасилом.
• В момент появления метелки на конце стебля дайте подкормку минеральными удобрениями: три столовые ложки любого комплексного удобрения, содержащего азот, фосфор и калий, на 10 л воды. Добавьте микроэлементы или в каждое ведро по две чайные ложки удобрения Унифлор-микро
• До появления рыльцев обычно проходит 60 дней после всходов. После этого потребуется еще 30 дней, чтобы  початки выросли до молочной спелости. Вот тут их и едят прямо сырыми. Особенно вкусны початки сахарной кукурузы.
• Самая хорошая спелость чуть старше молочной. Поэтому, как только метелки начнут менять цвет с белого на кремово-коричневый – попробуйте снимать.
• Если лето не жаркое, оставляйте на растении пару завязей, остальные выламывайте, иначе ничего не созреет.
• Чтобы получить хороший урожай, кукурузу надо подкормить. В начальный период роста настоем сорняков. Достаточно одной подкормки, если листья зеленого цвета и кукуруза хорошо растет. Если отстает в росте и листья имеет светлые, то дайте две подкормки с интервалом в 10-14 дней. Под каждое растение вылить ведро настоя сорняков, разведенное вдвое водой.
• В Северо-западном регионе  у кукурузы нет вредителей. Из болезней иногда  появляется ржавчина в виде коричнево-ржавых полос на листьях. Достаточно пару раз опрыскать фитоспорином с интервалом в десять дней.

© Сады Северо-Запада.
Это экологический проект.
Помогите ему стать доступным каждому.
При цитировании помещайте активную ссылку
http://sadsevzap.ru

Кукуруза. Выращивание и уход. Садовая Энциклопедия.

Описание

Характерные особенности кукурузы

Кукуруза является однолетним растением семейства мятликовых. Междоузлия, разделенные стеблевыми узлами, образуют стебель. Число узлов может быть разным, что зависит от условий выращивания и сорта. У ранних сортов кукурузы 10 узлов, у среднеспелых — 13-14 узлов, а у поздних — 18-20. Высота взрослого растения кукурузы варьируется от полуметра до шести метров. Поздние сорта самые высокие.

Кукуруза отличается своей мочковатой сильноразветвленной корневой системой. Длина корней нередко достигает 250 см. Именно корни позволяют растениям получать из почвы необходимое количество влаги и питательных веществ.

У кукурузы хорошо развиты не только подземные, но и поверхностные корни. Эти корни служат опорой для растения, а также могут укореняться и давать дополнительную мочковатую систему.

Кукуруза — это однодомное и раздельнополое растение, на котором могут находиться мужские и женские цветки — метелки и початки. Метелки, как правило, зацветают на неделю раньше початков. Плод кукурузы представляет собой почковидную зерновку. Окрас зерновки варьируется от белого или желтого до красноватого и коричневого. Вес плода может достигать 400 граммов. Цветет кукуруза во второй половине лета, а плоды созревают с сентября по октябрь.

Кукуруза — теплолюбивая культура. Для прорастания семян необходима температура не менее +10°С. Хорошо расти и развиваться кукуруза будет при температуре свыше +22°С днем и +18°С ночью. Даже незначительные заморозки могут повредить растение на ранних этапах.

Кукурузе не требуется много влаги. Зачастую той влаги, что накопилась в почве во время осенне-зимних осадков, достаточно для образования восьми настоящих листов. Много воды растениям требуется в период цветения и созревания, так как растения быстро растут в высоту. И именно в этот период кукуруза как никогда отзывчива на полив и орошение.

Свет для кукурузы очень важен, это растение короткого светового дня. Кукуруза должна расти на участке с хорошим солнечным освещением. И не последнюю роль в этом играет регулярная прополка и разреженная посадка растений.

При выращивании кукурузы соблюдение агротехники очень важно. И даже тип почвы отходит на второй план. Правда, на плодородных, нейтральных и рыхлых черноземах с хорошей воздухопроницаемостью кукуруза растет очень хорошо.

Агротехника

Подготовка почвы под кукурузу начинается осенью с перекапывания и внесения органики и удобрений — на каждые 10 м2 вносится примерно 20 кг перепревшего навоза, 300 г суперфосфата и 100 г калийной соли. Весной почва разравнивается граблями, а затем вносят до 200 г азотных удобрений и рыхлят землю.

Семена для посева должны быть крупными. Их нужно прогреть в течение недели при температуре 35°С, а затем протравить специальными препаратами.

Высаживают кукурузу в конце апреля. На участок в 10 м2 обычно расходуется чуть более 20 г семян, при учете того, что междурядья равны 70 см, а расстояния между растениями — 30 см. Подготовленные лунки поливают водой и высаживают в каждую по 3 или 4 зерновки. Затем семена присыпаются слоем земли в 3 см.

Всходы появляются уже через несколько дней. Как только кукуруза взошла, нужно провести рыхление почвы и уничтожить сорняки. Когда появятся четыре листочка, всходы нужно прорвать, оставив самое развитое растение. Чуть позже, когда на растении покажутся 5-6 листья, можно вносить подкормку. Добавьте в почву раствор из 50 г аммиачной селитры и калийной соли и 100 г суперфосфата.

Часто кукурузу высаживают в 2-3 срока, используя сорта с разными сроками созревания. Эта практика позволяет получать свежие початки на протяжении всего лета.

Кукурузу нужно обильно полить как минимум четыре раза в фазах 5-6 и 8-9 листьев, а также в фазах выметывания метелок и налива зерновок. После каждого полива почву нужно рыхлить на 10 см, а сами растения хорошо окучивать. Важно регулярно удалять появляющиеся боковые побеги, так называемые пасынки. Если пасынки не удалять, рост початков замедлится.

Созревающие початки кукурузы убирают выборочно, в среднем, через каждые два дня. Собирают початки, достигшие молочной и молочно-восковой спелости, которая наступает через 20-25 дней после цветения.

Хранится кукуруза недолго — уже через сутки после уборки початки теряют четверть сахара при комнатной температуре. Именно поэтому снятые початки нужно сразу же либо отваривать для употребления в пищу, либо консервировать.

Секреты успешного выращивания кукурузы

Залог успешного выращивания кукурузы — правильный подбор сорта. Сорт должен максимально соответствовать климатическим условиям и быть устойчивым к различным заболеваниям и вредителям. Если сорт подобран правильно, проблем во время выращивания не возникнет, а урожай будет высоким.

Соблюдение агротехники также крайне важно при выращивании кукурузы. Уход за кукурузой — это не только полив, удаление сорняков, окучивание и внесение удобрений. Если вы задались целью максимально увеличить урожай — проводите искусственное доопыливание. Пыльцу с мужских цветков переносите на женские с помощью марли. Проводить эту процедуру нужно несколько раз за все время цветения.

Важный момент в выращивании кукурузы — удобрения. Эта культура достаточно чувствительна к удобрениям всех типов и нуждается в них только в период цветения и формирования початков. Однако это не говорит о том, что кукурузу практически не нужно удобрять.

Если растения почувствуют избыток азота, они пожелтеют и засохнут, а если им не будет хватать фосфора — листва покраснеет. Недостаток калия замедлит рост и развитие растений, на листве появятся ожоги, а початки будут неодинаковыми по размеру.

При выращивании кукурузы нельзя допускать, чтобы посевы были загущенными. Это приведет к нехватке освещения, что, в свою очередь, серьезно затормозит рост и развитие растений. проредить всходы нужно уже во время появления второго листа.

Еще один простой и эффективный способ получения высокого урожая — пасынкование растений в фазе 7-8 листьев.

Уборка кукурузы — дело не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Чтобы собрать созревшие початки, нужно разглядеть сигналы, которые дает само растение. Прежде всего, готовые к уборке початки выдает их ровный желтый окрас. На верхушках зерен нет вмятин и морщинистости, а при нажатии их оболочки лопаются, из них выскакивает зародыш и вытекает молочная жидкость.

Возможные трудности

Кукуруза, как и многие другие культуры, подвержена негативному воздействию вредителей и заболеваний. Наиболее опасен для кукурузы стеблевой мотылек. Насекомое представляет собой достаточно большую гусеницу желто-серого цвета — ее длина составляет 25 см. Зимует стеблевой мотылек в сорных растениях, а бабочки вылетают в начале лета. Яйца бабочки также откладывают на сорные растения, поэтому крайне важно регулярно их удалять.

Гусеницы стеблевого мотылька питаются листьями, стеблями, метелками, початками и зерновками, приводя растения к повреждению растений и значительному снижению урожая.

Успешная борьба с этим вредителем заключается в грамотном проведении агротехнических мероприятий. Необходимо своевременно убирать кукурузу в фазе молочно-восковой спелости. А если посевы серьезно поражены этим вредителем, участок нужно обработать химическими препаратами — протравителями.

Хлопковая совка — еще один очень опасный вредитель кукурузы. Бабочки откладывают яйца на все части растения. Гусеницы повреждают метелки, проникают под обертку и выгрызают зерна на початках.

Чтобы оградить растения от хлопковой совки, необходимо как можно раньше высаживать семена, чтобы избежать развития личинок до периода технической зрелости культуры. Также не помешает однократная обработка растений химическими препаратами.

Личинки жуков-щелкунов или проволочников повреждают не только стебли растений, но также семена и корневую систему. У семян остается лишь оболочка, в стеблях проволочники оставляют круглые отверстия, а на корнях образуются язвы.
Если весной тщательно перекопать или перепахать землю, удаляя корневища сорняков, большая часть личинок проволочника погибнет. Но не стоит забывать и о том, что даже на окультуренных плодородных почвах нужно проводить севооборот.

Ни в коем случае нельзя выращивать кукурузу на одном и том же участке несколько дней подряд, иначе потом сложно будет избавиться от личинок проволочника.

Заболеваний у кукурузы много, но самыми опасными болезнями являются фузариоз, пузырчатая и пыльная головня, болезни початков и семян, а также вирусные заболевания.

Фузариоз всходов кукурузы — грибное заболевание, его возбудители — грибы рода Fusarium. У пораженных растений корни и листва буреют и загнивают. Болезнь опасна тем, что может протекать в скрытой форме, когда всходы резко загнивают и гибнут.

Фузариоз развивается в неблагоприятных условиях выращивания и хранения кукурузы, развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха и резкие колебания температуры.

Борьба с фузариозом включает в себя севооборот, обеззараживание и протравливание семян, соблюдение сроков посева и уборки. После убора початки нужно просушивать, а при хранении не допускать высокого уровня влажности воздуха.

Пузырчатая и пыльная головня — также грибные заболевания. Пузырьковая головня поражает все растение — листву, стебли, початки и метелки, а пыльная головня — початки и метелки кукурузы.

У больных растений появляются вздутия разной формы, меняющие свой окрас. Со временем вздутия трескаются, а из трещин вытекает темная жидкость. Женские и мужские цветки могут разрушать либо частично, либо полностью.

В борьбе с этими болезнями важно проводить севооборот, а также проводить тщательный отбор и сортировку семян. Семена обязательно нужно протравливать и обеззараживать. Необходимо четко соблюдать сроки посева и уборки, а также регулярно вносить фосфорно-калийные удобрения.

Как растет кукуруза? Обзор всех стадий выращивания

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации для получения подробной информации

Выращивать и собирать кукурузу очень выгодно. В итоге вы получите вкусный, свежий, сладкий и универсальный овощ. Тем не менее, это может быть пугающим процессом, если вы не понимаете стадии роста, через которые проходит растение.

Понимание всех этапов, начиная с момента появления растения из семени и заканчивая его сбором урожая, поможет вам стать лучшим садоводом. Это поможет вам понять правильный рост, чтобы вы могли распознать, когда есть проблема, которая может развиваться.

Продолжайте читать ниже, чтобы узнать весь его жизненный цикл!

Обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию сладкой кукурузы.

Чему вы научитесь

Общее время роста

Кукуруза — это растение, которое несколько приспособлено к более низким температурам. Поэтому посадку производят как можно раньше весной. На глубоком юге кукурузу можно сеять уже в конце февраля.

С момента посадки кукурузы для образования зрелых початков требуется от 55 до 95 дней. Если вы хотите получить техническую информацию, на самом деле потребуется от 55 до 95 градусо-дней выращивания до достижения зрелости — это дни, когда достигается определенная минимальная пороговая температура.

Существует 4 различных этапа выращивания кукурузы: посев, прорастание, вегетативный и репродуктивный. Мы подробно разберем каждую стадию роста кукурузы, чтобы подготовить вас к сбору урожая.

Посадка

Посадка производится, как только позволяют температуры, в конце зимы или ранней весной. Как правило, кукурузу можно сажать через 7-10 дней после последних заморозков в году.

Кукурузу желательно сеять, как только погода позволит, а температура почвы достигнет стабильных 50℉. При такой температуре вероятность встречи с вредителями снижается.

Кукурузу следует сажать рядами. Лучше всего, если у вашего среднего ряда будет еще 3 ряда по обе стороны от него. Это обеспечит оптимальное опыление, так что ваш общий урожай будет больше.

При посадке сейте семена на расстоянии от 8 до 12 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить боковое расширение. Корни растений кукурузы относительно неглубокие, и их нужно посеять только на глубину от 1 до 1,5 дюймов в почву.

Рекомендуется удобрять почву для полевой кукурузы перед посевом семян. Используйте 60 фунтов азота на акр и соотношение фосфора и калия, которое зависит от результатов анализа почвы.

Прорастание

Метаболические реакции в семенах кукурузы начинаются почти сразу после их посадки.

При достаточной влажности и температуре почвы вода впитается в семена и начнется процесс прорастания. В зависимости от условий окружающей среды появление радикала из семян может произойти уже через 2-3 дня после посева.

Прорастание радикала может занять больше времени в зависимости от глубины посадки семян, площади поверхности, влажности и температуры почвы. Если эти переменные не способствуют правильному прорастанию, процесс может занять от 12 до 14 дней.

Стадия вегетативного роста

Стадия вегетативного роста разбита на подстадии, обозначенные как VE и с V1 по V18. Некоторые из этих стадий могут быть сгруппированы вместе, потому что общие процессы одинаковы в разных областях завода. Давайте посмотрим, что происходит на разных этапах этих вегетативных стадий роста.

Появление

В этот момент под поверхностью начинает развиваться узловая корневая система. Колеоптиль, или оболочка, защищающая растение, достигнет и вызовет появление кукурузы над поверхностью почвы. На стадии появления всходов видны только колеоптили, и на растении еще не появилось листочков.

Первый полный лист

После первоначального появления всходов происходит развитие первого листа. Полное развитие первого листа завершается, когда становится полностью виден его воротник. Воротник листа можно найти у его основания.

Первый видимый лист известен как «флаговый лист». У него закругленный конец, и это единственный лист на всем растении, обладающий этой чертой.

Корешок находится чуть ниже поверхности, а мезокотиль прямо над ним. Точка роста растения находится ниже поверхности почвы.

Второй полный лист

Эта стадия вегетативного роста характеризуется полным появлением двух листьев. Эти и каждый последующий видимый лист теперь будут иметь заостренный кончик. Чтобы завершить этот этап, на новом приросте должны присутствовать две полностью видимые листовые шейки.

Больше вегетативного роста

С этого момента растение полагается на процесс фотосинтеза для получения энергии и питательных веществ. Он больше не полагается на семена как на источник питательных веществ.

Точка роста переместится над поверхностью почвы. Начинается деградация первого листа.

Вас также может заинтересовать наша статья о цветах мяты и о том, что делать с мятой при ее выращивании в саду.

Культиваторы

Культиваторы станут видны. Румпели — это ветви, которые растут от пяти до семи нижних узлов вашего растения.

Эти побеги морфологически идентичны главному стеблю и даже способны формировать собственную корневую систему и листья.

Уши и кисточки

Уши (женские структуры) и кисточки (мужские структуры) начнут появляться. Вы можете узнать больше об этих половых структурах на репродуктивных стадиях, где они будут развиваться дальше.

Быстрый рост

По мере того, как кукуруза продолжает созревать, она переходит в фазу быстрого роста. На этой стадии могут начать отмирать нижние листья, у которых не будет колосьев.

Формирование и половое развитие

На этой стадии растение продолжает быстро расти и начинает формироваться накопление сухого вещества. Через эти точки вверх и вниз по всей длине растения будут видны многие отростки початков, которые являются потенциальными початками. Те побеги, которые находятся в верхней части растения, станут колосьями, которые можно будет собрать.

Кисточки также начинают появляться по всей кукурузе.

Из-за накопления сухой массы и питательных веществ потребность растения во влаге и питательных веществах резко возрастет.

Все, что вы можете сделать, чтобы уменьшить стресс для растения на этой стадии роста, отразится на общем потенциале урожайности вашей культуры. Проверьте плодородие почвы. Проверьте уровень влажности. Прислушайтесь к тому, что растение говорит вам, что ему нужно.

Окончание производства листьев

Завершающая вегетативная стадия характеризуется полностью вытянутыми кисточками, но шелк еще не появился. Кисточки обычно полностью видны за 2-3 дня до появления шелков.

В этот момент на растении не будет новых вегетативных побегов. Листья могут увеличиваться на стадиях репродуктивного роста, но их количество не увеличивается.

Здесь растение будет сбрасывать пыльцу в течение следующей недели или двух, готовясь к началу репродуктивной стадии.

Репродуктивные стадии

К этому моменту кукуруза полностью выросла, а початки еще созревают. К этому моменту полностью определяется общее количество зернышек и ряды на початках. Вместо этого растение должно сосредоточиться на воспроизводстве и продолжении вида за счет развития ядер в их шелухе.

Появление шелка

Первая репродуктивная стадия отмечена появлением шелка на концах шелухи. Целью этих шелков является сбор любой пыльцы, которая падает с полностью созревших кистей. Любая пыльца, которую захватывает шелк, перемещается по нему в семязачаток, где происходит опыление. Весь этот процесс занимает от 24 до 36 часов.

Условия окружающей среды имеют первостепенное значение. Стресс для растения может вызвать плохое опыление. Самый главный виновник – стресс от влаги. Засуха высушивает шелк и снижает его способность собирать пыльцу, падающую с кисточек.

На этом этапе растение наиболее уязвимо. Идеальные погодные и почвенные условия могут сильно повлиять на то, насколько хорошо кукуруза будет опыляться.

Развитие ядра

Когда на этой стадии появляются ядра, они будут белыми и маленькими. Внутренняя жидкость, заполняющая ядра, должна быть прозрачной. Если вы обнаружите, что жидкость изменила цвет, это может свидетельствовать о заболевании.

В этот момент опыление заканчивается, и шелк начинает приобретать знакомый коричневый цвет. Водный состав зерен на этой стадии составляет около 85%. Этот процент будет уменьшаться по мере того, как зерна желтеют и созревают.

Пожелтение

В этот момент зерна начали накапливать крахмал. Это накопление превратит прозрачную жидкость в молочную субстанцию.

Зерна начинают желтеть в этот момент на их внешней поверхности. Початок станет значительно больше, чем он был по сравнению с предыдущим этапом.

Накопление сухого вещества все еще увеличивается, и любой стресс, который может вызвать накопление из-за увеличения потребности во влаге и питательных веществах, может привести к тому, что зерна не достигнут максимального потенциального размера.

Накопление крахмала и снижение влажности

Эту стадию репродуктивного роста легко заметить по появлению вмятин на зернах. Эти вмятины возникают из-за резкого снижения влажности и увеличения содержания крахмала в отдельных зернах.

В начале этой стадии влажность зерен упадет примерно до 55%.

Накопившийся в ядрах крахмал все еще развивается и уплотняется. Бывшая тестообразная текстура теперь заменена на значительно более очерченную и жесткую на ощупь. Крахмал начнет затвердевать в верхней части ядра и со временем опустится обратно к початку.

Стресс и поздние заморозки могут повлиять на общий вес зерен в этот момент.

Зрелость

Конечная стадия репродуктивного роста наступает, когда кукуруза достигает физиологической зрелости.

В этот момент растение достигло максимального накопления сухого вещества.

Образовался «черный слой», представляющий собой черный слой опадения, в котором зерна прикрепляются к початку. Крахмал, который был наверху зерен, достиг початка.

Черный слой означает, что зерна полностью развились и перестали созревать.

Ядра имеют насыщенный желтый цвет и влажность от 30% до 35%.

Пожалуйста, помогите поделиться нашим контентом!

9 акции

Рост и развитие кукурузы

В Кукурузном поясе, который охватывает большую часть Среднего Запада, включая Канзас, кукуруза является неотъемлемым компонентом успеха сельского хозяйства. В течение вегетационного периода растение кукурузы проходит ряд стадий развития, превращаясь из семени при посадке в высокое растение с колосом при сборе урожая. Следующая информация освещает различные этапы роста и развития кукурузы в течение вегетационного периода и различные проблемы при посадке и проращивании.

Готовы узнать больше? Прочтите об аномальном развитии уха (pdf).

Условия посадки

Глубина семян

Важно обсудить размещение семян при посадке, прежде чем мы достигнем роста растений.

В поле на этой фотографии сеялка была установлена ​​на глубину 2 дюйма. Это было связано с ранним сроком посадки (начало апреля), что привело к низкой температуре почвы. Неглубокая посадка в этой ситуации помещает семена в зону с более высокой температурой почвы, что способствует более быстрому прорастанию. Посев кукурузы в почву с температурой от 50 до 55 градусов по Фаренгейту может занять от 18 до 21 дней, в то время как от 60 до 65 градусов по Фаренгейту могут появиться всходы через 8-10 дней. Знание температуры почвы на используемой глубине посадки важно для понимания того, когда можно ожидать появления всходов.

Управление пожнивными остатками

Другим важным фактором перед появлением всходов является обработка пожнивных остатков при внедрении системы No-till. Здесь изображены два ряда с разным количеством остатков сои.

Левый ряд имеет большее количество остатков, покрывающих ряд, по сравнению с правым рядом. За счет этого левый ряд имеет менее равномерную стойку. Это связано с низкой температурой почвы, поскольку остатки препятствуют проникновению солнечного тепла. Остатки не только еще больше задержат появление всходов, но и могут стать причиной неравномерного роста насаждений, что также может снизить урожайность. Управление остатками кукурузы или сорго имеет более важное значение из-за большего их количества, которое остается в поле, по сравнению с соевыми бобами.

Влажность почвы

Влажность почвы также необходимо учитывать при посадке. Хотя при посадке важно учитывать влажность, слишком влажная почва может привести к образованию корки.

Образование корки происходит, когда вода и давление заставляют частицы почвы «склеиваться» друг с другом, создавая слой, через который очень трудно проникнуть. На этом фото с поверхности сняли большой ком, обнажив это растение. Желтизна растения иллюстрирует его явный дефицит солнечного света. Вероятность того, что это растение выживет на данный момент, мала. В случае образования корки на поле дождевые осадки обычно являются лучшим способом решения проблемы. Однако дожди также могут вызвать образование корки, если интенсивность осадков слишком велика.

Прорастание семян

Теперь, когда семена находятся в почве, они начинают поглощать воду и набухать. Когда будет поглощено достаточное количество воды и температура почвы будет благоприятной, произойдет прорастание. Тогда появится первый корень, называемый корешком.

На рисунке показано, как корешок начинает удлиняться примерно через десять дней после посадки. Вскоре после появления корешка мезокотиль начинает удлиняться. Колеоптиль, представляющий собой защитную оболочку над мезокотилем, виден первым, когда происходит прорастание.

Удлинение мезокотиля очень чувствительно к температуре почвы. Если температура почвы слишком низкая, удлинение будет медленным, а появление всходов будет отсрочено. На фото развивающиеся мезокотиль и колеоптиль.

На этом фото колеоптили прорываются сквозь поверхность почвы.

 

 

 

Определение стадий роста

От прорыва через поверхность почвы до созревания растение проходит несколько стадий роста. Эти стадии делятся на две группы: вегетативные и репродуктивные. Пункт, который разделяет эти две группы, — внешний вид шелка. Ниже перечислены обе группы и соответствующие им этапы.

Вегетативные стадии		Репродуктивные стадии
ВЭ	Появление	Р1	Шелкование
В1	Первый лист	Р2	Блистер
В2	Второй лист	Р3	Молоко
*		Р4	Тесто
В6	Шестой лист	Р5	Вмятина
В10	Десятый лист	Р6	Черная несушка (физиологическая зрелость)
*
В(н)	й лист
ВТ	Кисточка

Вегетативные стадии

VE

Первая стадия, наблюдаемая в вегетативном периоде, известна как ВЭ, то есть появление всходов. В этот период колеоптиль полностью виден, но полностью не развиты листья.

 

V1

Полное развитие первого листа известно как V1.

Количество полностью развитых листьев определяет вегетативную стадию, на которой находится растение.

Хотя на этом растении присутствуют два листа, технически оно не находится на стадии V2. Полное развитие достигается, когда воротник листа полностью виден.

Воротник находится у основания листа. Это будет объяснено более подробно на более позднем этапе. Еще одним атрибутом этой стадии является уникальность листа.

Первый лист кукурузы имеет закругленный конец, известный как флаговый лист. Это единственный лист на растении, который проявляет эту черту. При определении количества листьев на растении кукурузы флаговый лист следует учитывать первым.

На этом рисунке показано растение кукурузы с семенами, открытыми в точке V1. Под семенем находится корень. Область от семени до поверхности почвы называется мезокотилем. В это время точка роста растения располагается ниже поверхности почвы.

V2

Чтобы проиллюстрировать V2 и лучше понять воротничок листа, пожалуйста, рассмотрите следующие два изображения.

 

 

Хотя эти два растения выглядят одинаково, они находятся на разных стадиях роста. Первое растение по-прежнему будет считаться V1, а растение на втором рисунке — V2. Увеличение поможет в исследовании различий.

На этом фото показан воротник растения V2 сверху. После увеличения изображение показывает воротнички первых двух листьев. Несмотря на очень крупный второй лист, на растении на первом фото воротничок раскрыт не полностью. Однако вскоре после этого этот завод достигнет V2, вероятно, в течение 24 часов.

V6

На этом этапе точка роста растения находится над поверхностью почвы. На этом этапе также начинают проявляться культиваторы. Кроме того, с первого листа начинает происходить старение листьев, то есть процесс деградации и отмирания.

V10

На этом этапе на растении уже видны многочисленные побеги початков, которые являются потенциальными початками. Обычно колосья, расположенные выше на растении, превращаются в урожайные колосья. Накопление питательных веществ и сухого веса также значительно увеличивается в это время, что приводит к увеличению потребности в воде и питательных веществах.

 

На этом этапе уже начинает проявляться формирование кисточки, как показано на фото справа.

VT

Эта стадия наступает, когда кисточка полностью вытянута и шелка еще не видно. Эта стадия также означает количество вегетативного роста, которое произойдет на этом растении, так как все листья, которые будут расти на растении, теперь видны. Кисточка обычно будет видна за 2-3 дня до появления шелка, в зависимости от гибрида и условий окружающей среды.

Сбрасывание пыльцы теперь происходит через 2-3 недели. В этот период растение наиболее уязвимо для повреждения градом из-за того, что кисточка полностью обнажается и, возможно, разрушается в случае града.

Репродуктивные стадии

R1 — Шелк

Эта стадия наступает, когда шелк виден снаружи шелухи. Шелк служит для улавливания пыльцы, которая падает с кисточки. Захваченное пыльцевое зерно перемещается по шелку к семязачатку, где происходит опыление. Этот процесс занимает около 24 часов.

Условия окружающей среды очень важны на этой стадии роста. Стресс в это время может привести к плохому опылению или завязыванию семян. Недостаток влаги может привести к тому, что шелк станет слишком сухим и сильно ограничит его способность передавать пыльцу.

R2 — Блистер

Ядра на этой стадии очень маленькие и белого цвета. Жидкость, заполняющая ядра на этой стадии, обычно прозрачная. Шелк теперь начинает сохнуть и темнеть до коричневатого цвета. Зерна на этой стадии состоят примерно на 85% из воды, и с этого момента количество воды будет постепенно снижаться вплоть до сбора урожая.

R3 — Молоко

Зерна снаружи теперь начинают приобретать желтоватый цвет. Кроме того, внутренняя жидкость теперь имеет молочную текстуру, что вызвано накоплением крахмала. Початок также значительно увеличился в размерах и объемах на уровне R2.

Накопление сухого вещества сейчас происходит очень быстро. Любой стресс, возникающий на этом этапе, может ограничивать размер и вес ядра.

R4 — Тесто

Теперь початок приобретает более ярко-желтый цвет. Также скопившийся в ядре крахмал начинает густеть из-за своей прежней молочной консистенции. Початок также начинает приобретать красноватый цвет.

R5 — Вмятина

Эта стадия хорошо видна, так как ядра теперь помяты. Это происходит по мере того, как влажность ядра начинает снижаться более быстрыми темпами. В начале этого этапа ядро ​​будет иметь влажность около 55%.

Крахмал в ядре продолжает развиваться от пастообразной консистенции на стадии теста до гораздо более твердой текстуры. Этот крахмал начнет затвердевать в верхней части ядра и двигаться вниз к початку.

Стресс на этом этапе влияет только на вес ядра. Такой же эффект могут иметь и ранние заморозки в этот период.

R6 — Физиологическая зрелость

Эта стадия наступает, когда ядро ​​достигает пика накопления сухого вещества. Слой твердого крахмала теперь достиг початка, и теперь сформировался черный слой опадения, называемый черным слоем. Этот черный слой означает, что ядро ​​закончило свой сезонный рост. Ядро в начале этой стадии имеет влажность 30-35%, в зависимости от гибрида и условий окружающей среды.

Выводы

Скорость роста растений кукурузы низкая в начале сезона, но увеличивается с появлением каждого нового листа. В нестрессовых условиях время между новыми листьями будет уменьшаться по ходу сезона. Растение наиболее уязвимо к стрессу во время шелушения, когда происходят важные события опыления.

По мере развития репродуктивных стадий влияние стресса на массу семян будет уменьшаться, тогда как влияние на количество семян будет минимальным после R2. Наивысшие урожаи будут получены в районах, где условия окружающей среды благоприятны для этих стадий роста, особенно R1.