Как растет лук фото — Ogorod.guru

Лук репчатый — вид многолетнего растения из семейства Овощных. Родом он из Египта и был известен уже 400 лет назад. Еще тогда люди не только оценили его выраженный вкус, но и узнали о бактерицидных свойствах. Ведь благодаря наличию фитонцидов луковый сок убивает вредные микробы и микроорганизмы. Поэтому существует поговорка о том, что лук спасает от разных недугов.

Лук репчатый — вид многолетнего растения из семейства овощных

Сегодня этот овощ стал неотъемлемой частью любого блюда. Чтобы придать еде яркий запах, пикантный вкус и защитить себя от возможных вирусов, хозяйки щедро кладут этот овощ в пищу. Вырастить его довольно легко, нужно лишь придерживаться определенных правил. Сейчас некоторые огородники занимаются разведением овоща не только для себя, но и продажи, поскольку это довольно прибыльное дело. Лук покупают все, поэтому его разведение может стать для человека прибыльным занятием.

Разнообразие сортов для хранения

Прежде чем начать заниматься выращиванием овоща или просто покупать его для себя, нужно определить, для чего он нужен. Сорта подразделяются по способам размножения и времени хранения. Если человеку нужен овощ для того, чтобы его массово размножать и продавать, то ему понадобятся одни сорта. Если нужен лук для употребления в пищу, чтобы он долго лежал и не портился, — другие.

Сорта для долгого хранения:

1. Орион. Один из самых лучших урожайных сортов. Каждая луковица крупная и составляет почти 200 г. Способен храниться долго, при этом его внешний вид не портится. Один из популярнейших сортов среди любителей огородов.
2. Стурон. Выведен из другого популярного сорта под названием Штутгартер. В отличие от него, Стурон имеет тонкую шейку и совсем маленький носик, поэтому форма луковицы выпуклая и ровная со всех сторон. Урожай хороший и большой.
3. Штутгартер ризен. Прародитель Стурона. Данный вид был выведен немецким селекционером. Луковицы созревают рано, на 70-й день после посадки. Дает достаточно большую урожайность — на 1 м² в среднем 5 кг. Не привередлив. Не требует специального ухода. Долго лежит и имеет хороший иммунитет от насекомых-вредителей.

Галерея: лук репчатый (25 фото)

Репчатый лук (видео)

Разновидности сортов для урожая

Помимо тех сортов, которые способны долго лежать и храниться, есть другие, не обладающие этим свойством. Зато эти сорта монут приносить гораздо больше урожая. Это пригодится для тех, кто использует овощ для продажи. Ведь в данном случае самое важное — его вырастить и тут же получить выручку. Поэтому о том, сколько плод сможет пролежать, можно не беспокоиться. Вот несколько популярных сортов:

1. Тимирязевский. Этот вид подходит больше всего для суровых северных районов. Он устойчив к непогоде и не требует сильно теплой температуры воздуха. На 1 м² приходится 3,5 кг овоща. Кроме того, овощ созревает очень быстро и неплохо сохраняется. Луковицы имеют круглую, приплюснутую форму средней величины.
2. Золотистый. Это относительно новый сорт. Он был выведен путем скрещивания разных видов лука. Сорт так назван, так как имеет золотистую шелуху. Луковицы получаются разного диаметра, как маленькие, так и крупные. Урожайность хорошая: 2-3 кг. Время созревания среднее.
3. Алеко. Данный сорт имеет среднее время созревания, примерно 3 месяца. Луковица имеет фиолетовый цвет. Все овощи приблизительно равного диаметра с ярко выраженным вкусом. Хранится относительно долго.

Способы выращивания в домашних условиях

Этот овощ довольно легок в выращивании. Основная его простота заключается в том, что он способен всходить при достаточно низкой температуре. Ему нужно около +3-4°C. Наиболее комфортные и приятные для него условия созревания — +15°C. Стоит отметить, что, если резко наступит мороз, овощ сможет с этим справиться. Минимальная температура для острого лука может быть -6°C, а для сладкого только -3°C.

Несмотря на то, что овощ не привередлив, необходимо все же придерживаться некоторых норм. Он растет лучше в питательной, рыхлой земле. Она должна иметь низкий или нулевой pH баланс. Поливать нужно часто и обильно, а самое лучшее действие оказывает палящее солнце. Благодаря ему лук растет и созревает намного быстрее.

Лучше всего сажать культуру на холме или просто возвышенности в питательную почву. Отличным местом для овоща будет земля после картофеля, фасоли, гороха или капусты. Хорошо будет, если ранее огородник подкармливал эти культуры чистым навозом. Досыпать эту смесь к луку не рекомендуется, поскольку он попросту заболеет и сгниет. Овощу можно подсыпать специальные подкормки, такие как: калийная соль, аммиачная селитра, суперфосфат со смесью из перегноя.

Подготавливать почву к посадке необходимо сразу после уборки старого урожая. Для начала нужно перекопать землю на глубину 6 см. Затем прорыхлить ее и оставить до зимы. Как только сойдет последний снег, необходимо выкопать небольшие лунки, проработать почву одним из удобрений, и затем все это присыпать землей. Это требуется для того, чтобы почва обогатилась нужными минералами и витаминами. Луковицы высаживаются рано, поэтому, чтобы урожай радовал, нельзя пренебрегать предварительной подготовкой.

Лук репчатый довольно легок в выращивании

Метод размножения севком

Как говорилось выше, лук подразделяется на 2 категории сортов: для большей урожайности и долгого хранения. В случае с размножением овоща тоже существует 2 варианта. Первый из них — это метод выращивания из севка.

Для начала стоит сказать, что севок — это маленький лучок, выращенный из семян. Диаметр его составляет всего 2-2,5 см. Первоначально необходимо выбрать маленькие экземпляры от 0,5 до 3 см. Если купили севок в магазине, то предварительно его необходимо прогреть. Для этого нужно поместить весь севок в коробку и поставить в теплое место на солнце или батарею на 10 часов. Если же садовод берет севок, выращенный собственноручно, то он в этой процедуре не нуждается.

Далее нужно обработать луковицы в стимуляторе роста в течение 10 часов. Затем развести медный купорос в воде и провести дезинфекцию. Предварительно корни следует обработать золой дерева. Севок помещают в лунку на 5 см при температуре не менее +10°C. В противном случае у него начнет расти семенной отросток, а новая луковица развиваться не будет. Для лучшей всхожести необходимо рассаживать севок с интервалами. Луковицы должны располагаться друг от друга на 10 см по ширине, а рядки — на 25 см друг от друга. Затем надо мульчировать почву с помощью торфа и ждать всходы. Первые проклюнутся в течение первой недели.

Семенной способ размножения

Второй способ называется семенной. Суть данного метода состоит в том, что в землю необходимо сажать семя. Можно приобрести его в магазине или собрать самостоятельно. Для того, чтобы вырастить их в домашних условиях, сверху семени нужно посадить взрослую головку лука. Через определенное время появится стрелка с цветочками.

Когда соцветия отцветают, на их месте образуются маленькие черные семена. Их необходимо аккуратно собрать, положить в теплое место сушиться, и затем сложить в тканевый мешочек (обязательно сухой).

Перед тем, как приступить к посадке, семена нужно отобрать. Наиболее пригодные — крупные и здоровые. Чтобы облегчить себе задачу, следует пропустить массу через ситечко. Тогда крупные экземпляры останутся на поверхности, а мелочь уйдет. Далее отобранные семена нужно замочить в растворе марганцовки. Это ускорит процесс роста и укрепит будущий лук. Теперь можно приступать к посадке. В заранее приготовленные борозды нужно высаживать содержимое на глубину в 3 см. Расстояние между ними при этом должно составлять 20 см.

Чернушку можно посадить и озимым способом. Для этого следует поместить семена в землю до наступления зимы. Затем промульчировать ее. Когда наступит весна и станет тепло, ростки не заставят себя ждать. Данный способ интересен тем, что всходы появляются намного раньше.

Полезные свойства лука (видео)

Условия выращивания

Для выращивания не нужно прилагать много усилий. Но следует соблюдать следующие рекомендации:

1. Полив. Следует поливать обильно с конца весны и до середины лета. В этот период лук репчатый активно растет, развивается и набирает силу. С конца июля поливать его не следует, поскольку луковицы уже стали большими, из-за сильного полива их мякоть станет водянистой.
2. Почва. Необходимо постоянно рыхлить почву примерно на 2 см в глубину. Это поможет предотвратить появление корки сверху, и воздух сможет циркулировать, обогащая лук витаминами. Кроме того, это поможет избавиться от появления возможных вредителей и мелкой травки. Необходимо часто пропалывать землю. Это очень важно потому, что разрастающиеся сорняки могут повредить корни лука, и весь урожай выдастся скудным или вовсе пропадет. Траву необходимо удалять с корнем и желательно, когда она только начинает появляться. От взрослого растения избавиться намного сложнее. Прополку следует производить после того, как обильно политы грядки.
3. Подкормка. Если огородник заметил, что овощ растет медленно или выглядит плохо, то это значит, что ему не хватает полезных минералов. Его нужно подкормить минеральными или органическими удобрениями. Рекомендуется внести удобрение в первые 15 дней после посадки. Для этого смешать куриный помет и мочевину. Следующий раз обработку стоит провести через 2-3 недели. Третий этап наступает в период полного созревания луковицы. Главное — не подкармливать слишком часто и не переборщить.

Некоторые опытные фермеры советуют рядом с луком высадить укроп, морковку и календулу. Они будут отпугивать от овоща вредителей.

Еще с детства люди знают, что лук имеет лечебные свойства, убивает вредные бактерии

Полезные свойства

Еще с детства люди знают, что лук имеет лечебные свойства, убивает вредные бактерии. Это происходит благодаря наличию фитонцидов. Они содержатся в соке овоща и, попадая в организм человека, борются с вирусами. Овощ оказывает реальную помощь в борьбе с проблемами в желудке при нехватке желудочного сока, атеросклерозе, гипертонии, а также во время простудных заболеваний и общего недомогания.

Свежий он способствует усилению аппетита, обостряет половое влечение, ускоряет процесс менструации, применяется для лечения водянки и может быть использован в роли мочегонного средства. В современной медицине используют его против глистов.

По мнению наших предков, которые лечили себя народной медициной, следует ежедневно употреблять в пищу примерно 100 г зеленого или сырого лучка. Это полезно при диабете, желудочных заболеваниях и болезнях печени.

Отрицательные свойства

Кроме положительных свойств, есть и противопоказания. Например, тем, у кого есть сердечные заболевания или тяжелая болезнь печени, стоит отказаться от употребления этого овоща.

Другим минусом можно назвать неприятный запах изо рта после употребления продукта. Если человек поел овощ и не знает, как теперь с этим ароматом справиться, можно пожевать петрушку или съесть кусочек грецкого ореха. Если этого в доме нет, то можно погрызть корочку черного хлеба, и запаха как не бывало.

Во время разделки почти все встречались с такой проблемой, как слезы, зуд, покраснение глаз. Чтобы избежать такой неприятности, нужно смочить нож водой, или набрать воду в рот и не глотать, пока не закончат резку. Так можно избежать негативной реакции организма.

Все данные свойства относятся к сырым луковицам. В приготовленном виде они безвредны, но витамины сохраняют.

Таким образом, лук известен еще с древних времен. Он оказывает бактерицидное действие на организм человека, убивая микробы. Однако не стоит им злоупотреблять. Как и во всем, нужно знать меру. И тогда он порадует своими вкусовыми качествами и полезными свойствами.

Лук многоярусный (он же канадский, египетский, шагающий) не очень часто встречается на наших огородах. В то же время эта многолетняя культура очень проста в выращивании, используется в основном для получения витаминной зелени. На одном месте этот лук выращивают около пяти лет, затем его переселяют на новую удобренную грядку.

Описание растения

Многоярусный лук в самом начале своего роста очень похож на батун. Его листья вырастают до полуметра, имеют диаметр 1,5–2 см, трубчатые, зелёные, покрыты сизым восковым налётом. Однако после того как взрослые растения выпускают цветочную стрелку (на второй год после посадки), на ней образуются не привычные семена-чернушка, а небольшие воздушные луковички.

Из этих луковичек начинает расти перо, которое, в свою очередь, даёт новый ярус, то есть новые луковички. Всего возможно образование 3–4 ярусов (для некоторых сортов в благоприятных условиях до пяти). При этом на первом воздушном ярусе луковички дорастают до массы 20–25 г, на последних же они совсем мелкие (3–5 г).

Каждое новое перо даёт новый ярус с луковичками

Пока не появятся первые воздушные луковицы, перо многоярусного лука по вкусу и консистенции похоже на перо многих других луков: оно нежное, сочное, обладает острым или полуострым вкусом. Перо используется в пищу в свежем виде. После образования воздушных луковичек листья грубеют, хотя и остаются съедобными. Сами луковички тоже можно употреблять в пищу; как правило, их засаливают или маринуют.

Часто этот лук называют рогатым

Многоярусный лук отличается очень мощной корневой системой, проникающей на метровую глубину. Это способствует засухоустойчивости культуры и неприхотливости в уходе.

Подземные луковицы в пищу непригодны. Они способны к размножению, поскольку со временем разрастаются и превращаются в многозачатковую структуру. Её можно выкопать, разделить и рассадить в любое время (подземные луковицы хранению не подлежат).

Если воздушные луковицы нужны для размножения, после их образования перо почти не срезают, дают этим луковичкам образовать корешки, что происходит прямо в воздухе. Если пустить рост лука на самотёк, они могут сами «приземлиться» и укорениться в грядке. Обычно же в конце лета луковички собирают и используют для «правильной» посадки.

Многоярусный лук очень морозостоек; по сути, он не имеет периода покоя и в принципе может подвергаться размножению в любое время. Отрастать листья начинают сразу после схода снега. Выращивают его и на балконах.

Многоярусный лук очень морозостоек

Химический состав как пера, так и луковичек ничуть не беднее таковых в случае более привычных нам луков. Растение обладает большим количеством фитонцидов и разнообразными витаминами, содержит множество микроэлементов и аминокислот. Многоярусный лук обладает выраженными антибактериальными, антимикробными и фитонцидными свойствами.

Сорта многоярусного лука

В Госреестре РФ зарегистрированы только три сорта многоярусного лука, все они относятся к раннеспелым.

Ликова. Листья готовы к срезке через три недели после начала отрастания. Воздушные луковицы зелёно-фиолетового цвета, 2–8 штук в соцветии. Листья имеют восковой налёт средней интенсивности, их длина до 45 см. Урожайность пера до 3,6 кг/м 2 .

Лук Ликова — один из самых известных

У сорта Память луковички красивого цвета

Многоярусный лук Челябинский — один из самых ранних

Помимо этих трёх сортов, известны также Одесский Зимний 12 и Грибовский 38, почему-то не включённые в Государственный реестр.

Посадка

Процесс посадки многоярусного лука несложен, как и уход за ним. Важно выбрать для него грядку с воздухопроницаемой почвой, желательно суглинистой. На тяжёлых грунтах, а также кислых и заболоченных почвах этот лук растёт плохо.

Сроки посадки

Иногда многоярусный лук выращивают в однолетней культуре, но обычно его сажают сразу на пять лет. Сделать это можно в любое время, и через три недели уже можно будет срывать первые пёрышки. Однако для того чтобы получить все преимущества этого многолетнего лука, лучше всего сажать его в конце августа или начале сентября. Весенняя посадка возможна при прогревании почвы до 10–12 о С, часто весной его высаживают через предварительную подготовку рассады.

Лучше всего сажать многоярусный лук в конце лета—начале осени

После августовской посадки примерно через неделю проклюнутся листья, но срывать их в текущем году не следует. До морозов луковички успеют укорениться, а весной быстро возобновят выгонку пера.

Подготовка к посадке

Заблаговременно хорошо удобряют и перекапывают грядку, тщательно удаляя корневища сорняков. На пониженных участках грядку приподнимают, чтобы корни не попадали под застой снеговых и дождевых вод. На 1 м 2 вносят под перекопку 2 ведра перегноя или качественного компоста, тяжёлые почвы исправляют внесением песка.

Лучше всего посадить лук после картошки, свёклы, капусты или кабачков.

Оптимальными для посадки воздушными луковичками считаются те, у которых диаметр равен 1,5–2 см, лучше — из первого яруса. Для августовской посадки их срывают незадолго до процедуры, для весенней — хранят в погребе или подвале. Желательно перед посадкой подержать луковицы в розовом растворе марганцовки 30–40 минут.

Обеззараживание луковичек почти гарантирует отсутствие заболеваний

При использовании для посадки подземных луковиц их непосредственно перед посадкой разделяют на дольки и обрезают остатки листьев.

Схемы посадки

Как правило, грядку делают шириной не более метра, в неё высаживают луковички рядами с расстоянием между ними 25–30 см. В ряду самые крупные луковицы можно посадить через 6–8 см, самые мелкие — через 4–5 см. Заделывают луковички на глубину около 3 см. Можно сажать и в шахматном порядке.

После отрастания пера посадки прореживают, используя удалённые растения в пищу. Для многолетнего выращивания между растениями оставляют не менее 20 см.

Ранней весной важно убрать с грядки весь растительный мусор и остатки листьев, после чего подкормить растения раствором мочевины (1 ст. ложка на ведро воды). В течение лета уход подразумевает обычные процедуры.

Полив

Желательно держать луковую грядку в слегка влажном состоянии. Полив необходимо проводить только в случае явного подсыхания поверхностного слоя почвы. В обычную погоду требуется на 1 м 2 выливать ведро воды в полторы-две недели. В засуху требуется еженедельный полив. После полива или дождя необходимо слегка прорыхлить почву с одновременным удалением сорняков.

Подкормка

Первая подкормка проводятся сразу после таяния снега, в последующем многоярусный лук подкармливают после каждой массовой срезки пера. Срезают не у самой земли, а оставляя около 5 см. После этого слегка поливают грядку, а по влажной почве вносят подкормку. Лучше пользоваться настоями коровяка с добавлением древесной золы; при их отсутствии берут любые комплексные минеральные удобрения.

Удобряют лук после массовой срезки зелени настоями коровяка и древесной золы или минеральными удобрениями

Осенью, по мере наступления серьёзных заморозков, луковую грядку мульчируют двухсантиметровым слоем перегноя, который ранней весной выступит в качестве удобрения.

Подвязка и прочее

Многие огородники по мере образования и утяжеления воздушных луковиц подвязывают стрелки к колышкам, вбиваемым рядом с растениями, или к обустроенной общей шпалере. Процедура не является обязательной, но помогает получить более качественные луковички.

Чтобы луковички получились более качественные, растениям можно помочь, подвязав их к шпалере

На третий год после посадки растения представляют собой уже довольно мощные кусты, поэтому их аккуратно прорывают, стараясь в каждом гнезде оставить только одну луковицу. Делают это после обильного полива. Извлечённые из земли луковицы можно пересадить, а листья использовать в пищу.

Видео: выращивание многоярусного лука

Болезни и вредители

Многоярусный лук почти не болеет. Иногда у него встречаются грибковые заболевания: мучнистая роса и пероноспороз, профилактикой появления которых служит опрыскивание посадок 1%-й бордоской жидкостью задолго до срезки листьев. Это же средство используется и в случае появления болезней.

Пероноспороз — почти единственная болезнь, грозящая многоярусному луку

Из вредителей наиболее опасна луковая муха: её личинки поселяются внутри листьев и портят их. Посеянная рядом морковь сводит риск появления мухи к минимуму. Гораздо менее опасен луковый долгоносик: весной он сам и его личинки начинают грызть перо. Своевременная уборка растительных остатков — лучшая профилактическая мера против долгоносика. При появлении вредителей придётся использовать разрешённые инсектициды согласно инструкции, но делать это можно задолго до срезки листьев.

Луковая муха — чаще всего встречающийся вредитель

Сбор и хранение урожая

По 1–2 пёрышка можно срезать к столу в любое время, но первую массовую срезку урожая проводят только в середине июня. Если воздушные луковички не нужны, удаляют и стрелку, тогда лук будет фактически одноярусным, в этот сезон можно будет ещё 1–2 раза срезать листву. Листья используют в пищу сразу или хранят 2–3 недели в холодильнике в пакете. Избыток урожая можно порезать и заморозить.

Воздушные луковички бывают готовы к сбору во второй половине лета, когда приобретут окраску, соответствующую сорту. Их снимают, если они легко отрываются от цветоноса. Если они нужны для посадки, их слегка подсушивают.

Луковки обычно маринуют

Для употребления в пищу в свежем виде луковки не очень интересны, поэтому обычно луковички маринуют.

Многоярусный лук — интересное растение, очень лёгкое в уходе. Обычно его выращивают на зелень, но и воздушные луковички многие хозяйки умеют перерабатывать на вкуснейшие заготовки.

Без репчатого лука не обходится ни одно блюдо. Хотите научиться выращивать его своими руками? Тогда обязательно почитайте нашу статью. В ней вы найдете подробную инструкцию по выращиванию лука и описания основных способов культивации овоща.

Мы поможем и в выращивании зеленого лука: фото и видео станут полезными для тех, кто хочет вырастить его на подоконнике.

Выращивание репчатого лука

Это растение было очень рано окультурено человеком. В Америку лук попал после экспедиции Христофора Колумба, который не только открыл эту заморскую пряность, но и имел отношение к началу выращивания на континенте.

Лук репчатый – двулетнее растение, которое отличается характерным запахом, что обусловлено наличием в нем серы и эфирных масел.

Фитонциды овоща уничтожают стрептококки, дифтерийную, дизентерийную и туберкулезную палочки.

Вырастить его под силу каждому: традиционно (в двухлетней культуре), из приобретенных семян, из выборки. В любом случае овощу требуются одинаковые почвенные условия и уход.

Рассмотрим самые популярные сорта репчатого лука (рисунок 1):

1. Арзамасский – период созревания до 100 дней. Хорошо сохраняется зимой и не составляет проблем при уходе. На вкус горьковатый.
2. Молдавский – очень урожайный сорт. Неплохо сохраняется и считается универсальным.
3. Бессоновский – острый вид. Сохраняется до 9 месяцев почти без потерь. Неприхотлив к уходу.
4. Сибирский однолетний – в основном выращивается из семян. Луковица дает много зеленых перьев. Сорт устойчив к стрелкованию, отлично сохраняется.
5. Стригуновский – относится к ранним сортам. Хорошо сохраняется, устойчив к гнили. Острый и горький на вкус.

Рисунок 1. Популярные сорта: 1 – Арзамасский, 2 – Молдавский, 3 – Бессоновский, 4 – Сибирский однолетний, 5 – Стригуновский

Существует также множество сортов для средней полосы России, дающие богатый урожай при минимальных усилиях и затратах (рисунок 2):

1. Штуттгарнер – выращивается рассадой или сеянкой. Вкус сладко-горький.
2. Шетана – пригоден для выращивания в северных регионах. Урожай хорошо сохраняется.
3. Одинцовец – ранний сорта. Можно использовать для выгонки зелени.
4. Даниловский 301 и Комиссар – относятся к среднеспелым сортам. Плоды фиолетового оттенка, достаточно большие. Сохраняются до полугода.
5. Альбион f1 – луковицы белого цвета. Растение хорошо переносит неблагоприятные климатические условия, устойчиво к заболеваниям.

Рисунок 2. Сорта для средней полосы России: 1 – Штуттгарнер, 2 – Шетана, 3 – Одинцовец, 4 – Даниловский, 5 – Альбион f1

Чем полезен репчатый лук

Репчатый лук богат протеином, мальтозой, сахарозой, фруктозой, полисахаридами, белками, жирами, кислотами (лимонной и яблочной), а также целым комплексом витаминов и химических элементов (рисунок 3).

Овощ широко используется в кулинарии и консервной промышленности. Его используют в сыром, пассированном, жаренном, вареном, соленом и маринованном видах.

Рисунок 3. Полезные свойства репчатого лука

В промышленности используют при производстве мясных консервов, при переработке рыбы, колбас, пряных соусов.

Овощ активизирует обмен веществ, стимулирует работу органов пищеварения и кроветворных органов, способствует очищению крови, выводит из организма избыточную жидкость. Используется также в косметических целях: активизирует рост волос, увлажняет и очищает кожу.

Но все же не стоит чрезмерно увлекаться луком, поскольку это может негативно отобразиться на работе почек. Также следует быть осторожными в употреблении сырого овоща и его сока людям с заболеваниями ЖКТ, печени, серьезных сердечных заболеваниях. Тем не менее, даже при подобных болезнях его можно употреблять умеренно в отварном или печеном виде.

Подготовка почвы к посадке

Самый высокий урожай культура дает на черноземных и перегнойно-карбонатных почвах, а также на наносном грунте.

Поскольку семена прорастают долго, следует тщательно и заблаговременно подготовить почву.

Рисунок 4. Подготовка грядки к посадке лука

Еще с осени следует перекопать участок на глубину лопаты, удалить сорняки и внести в почву перегной или торфонавозный компост. Свежий навоз использовать не рекомендуется, из-за риска внесения в почву возбудителей болезней и семян сорняков. На кислых почвах необходимо дополнительно проводить известкование, а на солонцеватых – гипсование, при этом следует учесть, что внесение перегноя и извести не должно проводиться одновременно.

С приходом весны почву следует прорыхлить граблями и внести минеральные удобрения, распределяя их на 2-3 подкормки в течение периода роста. При этом удобрения вносят неглубоко.

Примечание: Для выращивания лука хорошо подходят солнечные места или легкая полутень (рисунок 4).

В севообороте лук размещают после томатов, огурцов, ранней капусты и бобовых культур. На прежнее место культуру возвращают спустя 3 года.

Как вырастить лук

Сажать лук можно семенами или луковицами, как весной, так и осенью. Ранней осенью его сажают для получения зеленых перьев на весну. С приходом весны выращивают для хранения и получения посадочного материала.

Чтобы уберечь урожай озимой культуры, можно использовать агроволокно, хорошо пропускающее свет. Им аккуратно укрывают грядку до наступления первых морозов и снимают до начала вегетационного периода.

Озимый лук отличается особой чувствительностью к сорнякам, поэтому его необходимо регулярно пропалывать и поливать.

Выращивание репчатого лука из севка

Существует несколько способов выращивания. Каждый из них имеет свои особенности, но в целом, при соблюдении правил ухода за растением, можно получить хороший урожай вне зависимости от способа культивации. Традиционным считается получение репчатого лука из севка (рисунок 5).

Примечание: Севок – это маленькие луковички, из которых можно получить крупные головки. Различают крупный и мелкий севок. Его высаживают как весной, так и осенью.

Весеннюю посадку проводят в конце апреля – начале мая. Начинают с мелких луковиц (диаметром до 1 см), рассаживая их на расстоянии 4-5 см друг от друга. Немного позже высаживают крупные с интервалом 8-10 см. Они должны быть хорошо обжаты грунтом и присыпаны шаром земли приблизительно на 3 см.

Рисунок 5. Посадка севка

Перед посевом необходимо проверить семена на всхожесть. Для этого десяток луковичек заворачивают в несколько слоев влажной ткани и оставляют в теплом месте. Если вскоре они прорастут, значит семена годятся для посева.

Необходимо также позаботиться об обеззараживании семян, если вы используете собственный посадочный материал. С этой целью используют такие народные средства, как замачивание в слабом растворе марганцовки или прогревание в горячей воде.

Примечание: Чтобы ускорить появление всходов, посадочный материал замачивают за 4 дня до посева, далее подсушивают и сразу высевают.

Для сохранения влаги в грунте, участок мульчируют травой, компостом, перегноем. Если же мульчирование не проводилось, необходимо следить за поддержанием нужного уровня влажности почвы, особенно при сухой погоде. Когда луковицы сформировались, полив проводят реже, обеспечивая возможность овощу созреть.

Для осенней посадки отдают предпочтение луку мелкого диаметра острых сортов. Зимние сорта созревают позже весенних, растения практически не повреждаются вредителями, поскольку их корневая система успевает сформироваться еще до периода размножения мух. Таким образом, она становится недоступной для кладки яиц.

Определившись с сортом, выбирают сухое, хорошо прогреваемое солнцем место. Землю перекапывают (рыхлят) и вносят органическое удобрение. Непосредственно перед самой посадкой вносят древесную золу. Затем формируют высокие грядки (чтобы лук не замерз). Высаживают с интервалом в 7-10 см друг от друга и расстоянием между рядами в 20-25 см. После высадки грядки необходимо слегка уплотнить и присыпать перегноем.

Примечание: Все эти работы следует успеть провести до наступления постоянных заморозков.

Зимой, когда появится достаточный снежный покров, необходимо укрыть грядку еще одним слоем природного утеплителя (еловые ветки, солома).

С наступлением весны мульчу и природные утеплители убирают, так как возможен застой воды на грядке, и, как следствие, луковицы будут слишком влажными.

Подкормку следует проводить вначале формирования будущего урожая, используя суперфосфаты. До июля необходимо постоянно поливать и рыхлить землю.

Выращивание посевом в открытый грунт

Схема высадки в открытый грунт зависит от посадочного материала и проводится несколькими способами: из семян, рассады или севка (рисунок 6).

Первым способом культивируют сладкие и полусладкие сорта. Подготовленные семена замачивают до набухания, затем подсушивают и высевают в заранее подготовленную удобренную грядку, обильно поливают и накрывают. С появлением первых всходов накрытие убирают, всходы прореживают и мульчируют участок. Второе прореживание проводят через три недели.

Рисунок 6. Посадка в открытый грунт

Рассадным способом получают сладкие и полуострые сорта. Подготовленный посадочный материал высевают в специальные ящики за два месяца до пересадки рассады в открытый грунт. Посев производят густо, на глубину 1 см. У полученной рассады непосредственно перед высадкой необходимо на треть укоротить корни и листья.

Острые сорта выращивают из севка. Его высаживают весной на глубину 4-5 см с интервалом в 8-10 см в подготовленную заранее грядку.

Выращивание в открытом грунте предусматривает регулярный полив, рыхление, очищение от сорняков, вредителей и подкормку.

Как посадить лук на зелень на подоконнике

Зеленый лук – одно из первых и незаменимых средств в борьбе с простудой. Он помогает преодолеть авитаминоз и утомляемость, улучшает пищеварение и повышает иммунитет.

Чтобы получить зимой зеленый лук, необходимо прорастить сами луковицы (рисунок 7).

Примечание: На зелень лучше выращивать Стригуновский, Тимирязевский и Арзамасский сорта.

Отобранные экземпляры (они должны быть неповрежденными и приблизительно одинакового размера) опускают в емкость с водой при температуре +40 градусов и оставляют в теплом месте на сутки.

Перед посадкой срезают верхушку приблизительно на полтора сантиметра. Высаживают в емкости (контейнеры, миски) глубиной не меньше 7 см. Таких емкостей желательно иметь несколько, чтобы обеспечить бесперебойную культивацию.

Примечание: Чтобы постоянно получать свежую зелень, необходимо соблюдать интервал между посадками в 10-12 дней.

Субстрат для высадки желательно обеззаразить – промыть темным горячим раствором марганцовки и проточной водой. Емкости заполняются почвенной смесью на 3-4 см, поверх наливают слой воды в 1 см. Подготовленные луковицы высаживают через 2 см друг от друга. При этом в воде должны находиться только корни.

Емкости первую неделю держат при температуре около +25 градусов. После появления листьев высотой в 2 см, ящики переносят в более прохладное место.

Рисунок 7. Способы выращивания зеленого лука на подоконнике

При выращивании на подоконнике овощам обеспечивают такой уход:

• Растение любит солнечный свет, поэтому при его недостатке можно воспользоваться люминесцентными лампами.
• Полив производят теплой водой через день.
• Первые зеленые листья не срезают, чтобы не остановить последующий рост. Первую срезку можно провести спустя три недели после посадки. Поскольку листья отрастают от середины, лучше всего срезать крайние перья.

Еще одним популярным методом получения свежих овощей является выращивание в воде. Луковицы предварительно обрабатываются, как было описано выше, затем плотно укладываются на неглубокий поддон в вертикальном положении. Затем на поддон наливается вода так, чтобы она закрывала четверть луковиц и подливается по мере ее испарения. Через две недели появляются зеленые перья.

Зеленый лук не нуждается в дополнительной подкормке, поскольку все питательные вещества он получает из корней.

Автор видео расскажет, как сделать грядку с такими овощами на подоконнике своими руками.

Уход за луком

Для получения желаемого урожая, растению необходим уход, который предусматривает (рисунок 8):

• Рыхление
• Полив
• Прополку
• Подкормку
• Профилактику и лечение заболеваний

Процесс рыхления начинают еще до появления всходов, поскольку образовавшаяся на грунте корка мешает постоянному доступу воздуха к корневой системе, что приводит к замедлению развития растения. Кроме того, рыхление помогает избавиться от сорняков. Обязательной является эта процедура и после полива.

Культура нуждается в обильном поливе в начале своего развития. В это время растения поливают 1-2 раза в неделю. На этапе созревания полив сокращают, а перед самой уборкой урожая и вовсе прекращают.

Рисунок 8. Уход за репчатым луком на грядке

Прополка предотвращает зарастание грядки сорняками. Опасность от сорняков состоит в том, что они повышают влажность почвы. Как результат, растения могут поражаться грибковыми заболеваниями. Кроме того, происходит переувлажнение чешуек, что приводит к их гниению во время хранения.

Подкормка тоже играет важную роль. Впервые растения подкармливают через две недели после посадки, используя навозную жижу или птичий помет. Вторая подкормка следует через три недели после первой.

Примечание: Если же отдается предпочтение минеральным удобрениям, то сначала вносится азотосодержащее удобрение (например, аммиачная селитра), затем спустя три недели калийное удобрение в таком же количестве. Такие удобрения можно вносить как сухими, так и в виде раствора.

Профилактические меры подразумевают обработку посадок против луковой мухи и грибковых заболеваний, опудривание растений и земли древесной золой.

Любую обработку рекомендуется проводить, когда листья поднимутся на высоту 15 см.

Уборка и хранение урожая лука

Сроки созревания зависят от времени посадки, сорта и особенностей климата. Раньше всех созревает озимый лук. Он готов к сбору урожая уже в июле. К этому времени зеленые листья растения начинают подсыхать, что служит сигналом к началу сбора овощей (рисунок 9).

Примечание: Откладывать сбор нельзя, иначе у растений может начаться повторное отрастание корней. Собирать урожай нужно до появления утренней росы и вечернего похолодания, так как в противном случае овощи будут плохо храниться.

Собранные овощи раскладывают для просушивания на солнце. Если погода дождливая, сушат под навесом. В это время все питательные вещества из остатков листьев перемещаются в сами луковицы.

Высохшие листья и остатки корешков обрезают, после чего урожай раскладывают для просушки в более теплом помещении (при температуре +25 -30 градусов) на 10 дней. Это необходимо для обеззараживания и улучшения лежкости.

Рисунок 9. Сбор и хранение урожая лука

Севок хранят в холщовых мешках в сухом помещении с хорошей вентиляцией при температуре 0 градусов (для мелкого севка), при комнатной температуре – для крупного.

Для хранения можно использовать деревянные ящики, мешки, плетеные корзины, панцирные сетки. В любом случае, тара для хранения не должна мешать свободному доступу воздуха.

Примечание: Не рекомендуется хранить урожай в целлофановых пакетах.

Чтобы уберечь урожай от гниения, необходимо проводить его регулярный осмотр и убирать порченные или гнилые овощи.

Если в помещении слишком влажно, рекомендуется оставить там емкость с золой или известью, которые отлично поглощают лишнюю влагу.

Хорошо сохраняется овощ в сплетенных косах. Такая «коса» послужит прекрасной деталью интерьера и убережет дом от микробов.

Больше информации и времени сбора и способах хранения овоща вы узнаете из видео.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Лук на подоконнике: секреты и тонкости выращивания

Все это так, но ведь надо с чего-то начинать, правда ?

Лук — одна из древних овощных культур

Мне на ум сразу приходит одна очень известная овощная культура – лук. Кто-то из вас сейчас поморщился и сказал: «Фи, лук…». Нет, друзья, мы будем выращивать сладкий и вкусный лучок с нежной зеленью, которая похрустывает на зубах. И все будем делать сами.

Лук — одна из древних овощных культур

Выращивать лук не просто, а очень просто. Это одна из самых хорошо изученных сельскохозяйственных культур, которая возделывается уже более 5000 лет.

В земле или в воде

Чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания: традиционным способом (в земле) и методом гидропоники. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это в том числе известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.

Лук в стакане

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию мини-грядки:

Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли

Луковицы высаживаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость. Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат, например минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Залог успеха — правильная луковица

Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть круглой, плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволят в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Чешуйки у луковицы должны быть блестящими.

Залог успеха — правильная луковица

Если ростка нет, можно аккуратно надрезать головку луковицы параллельно корневому донцу. Это ускорит выход зеленого пера. Предварительно перед посадкой луковицу следует замочить, если вы будете сажать ее в землю, а если в водной среде, замачивать не надо.

Оптимальная температура

Лук — культура холодостойкая: оптимальная температура для его выращивания +18…+20°C. Поэтому, если вас посетит идея выращивать лук на окне, следите, что бы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. Однако, если хотите немного ускорить выгонку зеленого пера, можно поднять температуру до +24°C. Но учтите: при температуре +30°C рост зелени прекращается.

Параметры грунта

Если вы будете выращивать лук в земле, то для него подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7). Определить кислотность и другие параметры поможет статья Как узнать тип почвы и зачем это нужно. Грунт должен быть достаточно рыхлым, с хорошим дренажом. Рекомендую добавить в перегной нейтральный наполнитель типа вермикулита (это промежуточная технология, лежащая на стыке гидропоники и традиционного земледелия).

При гидропонном способе выращивания следите чтобы луковица не плавала в растворе, иначе она загниет. Для этого используют картонный круг либо различные по конструкции «юбки».

Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья. При этом желательно не намочить саму луковицу.

Досветка и другие чудеса

Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно. На 10 дней его нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. По-русски: снимите с окна и поставьте подальше от батареи.

Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.

Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку. Её можно обеспечить использованием ламп дневного освещения, или с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED-панелей.

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего. В отличие от людей, его можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите заветный результат.

Образцовое досвечивание за полярным кругом

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25…+27°C.  В таких условиях перо достигает длины 30-35 см всего за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы.

Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой. 

Удобрения и химия

Какие удобрения использовать? Лучше, конечно, никакие, но можно применять комплексные с показателем NPK 10-10-10 согласно инструкции, ни в коем случае не превышая дозировку. Лучше разводить их в большом объеме, а потом набирать шприцем необходимое количество для подкормки растения.

Если вы используете емкость с раствором для своей гидропонной установки без аэрации (насыщения воздухом), раствор может загнить, как и корни растения. Чтобы это предотвратить, можно периодически добавлять 4% раствор перекиси водорода. Или слабо-розовый раствор марганцовки.

Выращивание лука на зелень (перо), какие лучше выбрать сорта и семена лука

Зеленый лук придает блюдам аппетитный, по-весеннему яркий вид, заодно насыщая пищу витаминами и полезными элементами. Общеизвестно, что в пере лука витамина С намного больше, чем в луке-репке, однако и стоимость свежей зелени в магазине выше. Поэтому, чтобы обеспечить себе осенью и зимой надежную защиту от простудных заболеваний, лучше всего самостоятельно выращивать лук на зелень в теплице или на собственном подоконнике.

Виды и сорта лука, дающие густую зелень

Сажая порции лука одну за другой конвейерным способом, вы всегда будете иметь возможность срезать свежее перо к столу в любое время года, чтобы украсить блюда и подзарядиться необходимыми витаминами. Кроме того, выращивание лука на перо может стать небольшим, но выгодным семейным бизнесом, который будет приносить вам стабильную прибыль в течение всего года.

О том, как вырастить лук на перо в домашних условиях, знает едва ли не каждая хозяйка. Для получения зеленого пера можно высаживать луковицы в контейнер, на треть заполненный грунтом, или просто установить луковички вертикально в поддон, подливая время от времени воду, чтобы она закрывала корни. Но если вас интересует посадка лука на зелень в больших количествах, удобнее будет создать подходящие условия в парнике или теплице (с октября по май), либо на открытом грунте в огороде (с апреля по сентябрь).

Выбирая на овощной базе сорта лука на перо, не поленитесь разрезать луковицу поперек (если есть такая возможность), чтобы посмотреть, сколько зачатков в нем образовалось. При наличии одной только почки у луковицы, количество зелени будет невелико. Поэтому чаще всего на зелень огородники выбирают многозачатковые сорта лука: Янтарный, Арзамасский, Бессоновский, Черный принц, Ростовский.

Популярны также такие виды и сорта лука на зелень, как:

• Лук-батун (другие названия — татарский, песчаный, дудчатый, зимний). Дает ровную зелень, себестоимость посадочного материала ниже, чем у лука-репки. У многолетних сортов батуна зеленое перо можно срезать 2-3 раза за вегетацию, у однолетних – 1 раз. Урожайность пера достигает 20-35 кг с 9 кв.м.
• Шнитт-лук (резанец). Ценится за узкие длинные (до 50 см), ароматные листья, которые долго остаются нежными и не грубеют. Урожайность – до 30 кг с 9 кв.м.
• Лук-порей (жемчужный). Перья по внешнему виду похожи на чеснок, широколинейные листья обладают деликатным вкусом. Урожайность составляет около 20 кг с 9 кв м.
• Лук-шалот. По качеству зеленых перьев и по их количеству превосходит  лук-репку. Неприхотлив, дает хороший урожай – от 25 до 45 кг с 9 кв.м.
• Лук-слизун. Широкие плоские листья отличаются нежной структурой и слабым чесночным ароматом. Сорт скороспелый, морозостойкий, урожайный. В закрытом грунте растет круглый год, а на грядках прекращает свой рост только с наступлением морозов.
• Многоярусный лук (египетский, канадский). Самый неприхотливый и морозостойкий вид лука, превосходит батун по продуктивности и качеству зелени. Не вымерзает даже в холодные зимние дни.

Для получения зеленого пера можно высаживать луковицы в контейнер

Выращивание лука на зелень в открытом грунте

Разные виды лука выращиваются примерно одинаково, обычно в качестве посадочного материала используется многозачатковый лук-выборок, диаметром 2,5-4 см. Его высаживают в открытый грунт осенью, недели за две до морозов, либо ранней весной, чуть сойдет снег. Перед посадкой луковички вымачиваются в теплой воде в течение суток, и с них срезается верхушка. Благодаря таким предварительным мерам выгонка лука на зелень происходит быстрее, а урожайность увеличивается на 55-75 %.

Перед посадкой луковички вымачиваются в теплой воде в течение суток, и с них срезается верхушка

Производится выращивание зелени лука мостовым способом: луковица вплотную укладывается к луковице, корнями вниз (на 1 кв.м. уходит порядка 11-13 кг лука), либо ленточным (в бороздках луковицы находятся на расстоянии 1-4 см, между рядами 10-20 см). При ленточном способе грядка разравнивается, а при мостовом – на луковички сверху насыпается слой земли 2-3 см. Для подзимней посадки рекомендуется сверху насыпать перегной или навоз слоем 3,5-5 см, а по весне убрать и установить над грядкой пленочный каркас.

Вырастить лук на перо можно и из семян. Этот способ требует больше времени, но обходится дешевле, особенно, если выбирать многолетние виды лука, поскольку такие семена лука на зелень стоят значительно дешевле, чем лук-репка.

Вырастить лук на перо можно и из семян

Чтобы к весне получить свежую зелень, семена лука на перо следует высеять в открытый грунт еще в середине июля. При этом почву нужно подготовить тщательно, взрыхлив ее и обогатив органическими удобрениями. Перед посевом грядку разравнивают, слегка уплотняют и высевают семена всплошную рядками, с междурядьями в 32-42 см. Когда у всходов появляется по одному настоящему листочку, посевы прореживают, чтобы в итоге между растениями осталось по 3,5-5 см. На зиму грядку с луком, перья которого поднимутся до 20-30 см, мульчируют соломой или торфом. А весной, как сойдет снег, у вас будет свежая зелень.

Зелень круглый год из парника или теплицы

С октября по апрель удобно выращивать лук на зелень в теплице, а с февраля по май – в парнике. Посадка производится только мостовым способом из однолетнего или двухлетнего лука-выборка. Предварительно вымоченные в теплой воде луковицы уложите плотно на почву. Сверху можно прикрыть их слоем торфа или перегноя, а можно не прикрывать. Если у луковиц обрезаны верхушки, в теплице их землей засыпать не нужно.

С октября по апрель удобно выращивать лук на зелень в теплице, а с февраля по май – в парнике

Хороший урожай получается, когда посадка лука на перо производится в ящики, заполненные компостом, перегноем или торфом. После высадки луковиц в ящики, их сверху посыпают грунтом и устанавливают ящики штабелями на 10-15 дней, что позволяет использовать освободившееся место в теплице с максимальной пользой (для посадки следующей партии лука). По истечении двух недель после посадки ящики распределяют по теплице и следят, чтобы температура воздуха в ней не превышала +19 градусов. За весь период вегетации зеленый лук нужно полить, как минимум, четыре раза, а между поливами внести подкормку из минеральных удобрений. Никаких химических препаратов при выгонке лука на зелень использовать нельзя. Собирают перо, когда оно достигнет высоты 24-42 см.

Оцените статью:

[Голосов: 7 Среднее: 3.3]

Как вырастить лук в воде на подоконнике в квартире

Как в воде вырастить лук – секреты этого процесса пару десятков лет назад прекрасно были известны даже маленьким детям. В те времена выращивание лука в воде практиковалось часто, и на столе к праздникам всегда была свежая зелень. А, кроме того, не нужно было загромождать кухню или лоджию ящиками с землей и терпеть запах сырости дома. Сегодня многие уже позабыли, как вырастить лук дома самостоятельно. На самом деле это совсем несложно. Но, чтобы выращенный в квартире зеленый лук был сочным, ароматным, вкусным и полезным, нужно знать несколько небольших хитростей и нюансов выращивания зеленого лука на подоконнике.

Что понадобится и как подготовить лук

Прежде чем посадить луковицу в воду, необходимо обрезать верхушку.

Для выращивания зеленого лука на подоконнике в воде, а не в грунте, нужно подготовить сырье и соответствующие контейнеры. Луковица должна быть достаточно свежей и неповрежденной, небольшого размера. Опытные домашние огородники рекомендуют отбирать луковички в диаметре от 2 до 5 см.

Далее, их нужно подготовить – тогда зеленые перышки не заставят себя ждать, расти будут быстро и без хлопот.

1. У каждой луковички нужно срезать верхушку – совсем немного, чтобы обнажилась мякоть.
2. Затем следует приготовить раствор марганцовки. Воду брать теплую, в ней растворить несколько крупинок микроэлемента, чтобы получилась светло-розовая жидкость. Рекомендуемая температура воды – 45-50 градусов.
3. Обрезанные луковицы помещают в раствор марганцовки примерно на 20 минут. В это время удобно подготовить емкости для луковичек и место на подоконнике.
4. В прошествии указанного времени лук вынимают из марганцовки и сразу же переносят в холодную воду. Когда овощ полностью остынет, его следует вынуть и освободить от шелухи.

Теперь сырье для того, чтобы выращивать дома красивый и полезный зеленый лук в воде, полностью готово.

Выбираем и подготавливаем емкость

В принципе, подойдет любое приспособление. Использовать можно:

• баночки из-под майонеза, горчицы, консервов;
• пластиковые стаканчики;
• надколотые чашки или мисочки;
• обрезанные пластиковые бутылки;
• пластиковые контейнеры из-под печенья, пирожных или тортов.

Считается, что достаточно просто взять любую чистую емкость, наполнить водой и опустить в нее луковицу. Но как показывает практика, очень часто это приводит к загниванию. Что нужно сделать для эффективной выгонки зеленого пера из луковицы?

Емкость для высадки лука может быть любая: стаканчики из-под йогуртов, стеклянные баночки, пластиковые бутылки.

Поможет очень простое и доступное устройство, соорудить которое дома не составит никакого труда. Все, что требуется – это отрезать кусочек чистой хлопчатобумажной ткани по размерам контейнера и поместить его на дно. Потом наливается вода – столько, чтобы емкость заполнилась примерно на одну треть.

Можно поступить и другим способом: каждую луковицу обернуть лоскутком ткани, а потом погрузить ее в емкость с водой. Практичные хозяйки используют для этой цели выстиранные, но уже не подлежащие носке носочки. Вода будет пропитывать ткань, и подниматься к верхушке луковицы. Тогда она очень быстро даст корешки и перо.

И еще один способ, как не допустить загнивания лука и в то же время обеспечить ему постоянное увлажнение. Отрезается кусок картона немного большего размера, чем контейнер. В нем вырезается столько отверстий, сколько луковиц будет в нем находиться. Картоном накрывается емкость с водой, а в отверстия вставляются луковички. Они должны едва касаться верхушками воды. Этого будет вполне достаточно для питания и выброса пера.

Некоторым огородникам удается вырастить зеленый лук в домашних условиях в простой глубокой тарелке. Луковицы устанавливаются очень плотно, так, чтобы они стояли, поддерживая друг друга. Воды наливается совсем немного, она должна быть только на дне посуды.

Прогрессивный способ выращивания зеленого лука

Для большой семьи или для тех, кто планирует организовать небольшой бизнес по реализации зелени на местном рынке, имеет смысл приобрести или оборудовать самостоятельно специальное устройство. Принцип все тот же:

• емкость наполняется водой, сверху устанавливается крышка из картона или пластика с отверстиями для луковиц;
• в отверстия вставляются луковицы, подготовленные, как было описано выше;
• затем в воду погружается компрессор. Он будет образовывать водную взвесь для равномерного увлажнения луковиц.

Выращивание лука в специальном контейнере с компрессором.

При использовании такого устройства урожай появится намного быстрее, и будет обильнее, чем при традиционных способах выращивания домашнего зеленого лука. Обычно перо, которое можно срезать, вырастает через две недели. Если же использовать компрессор, первый урожай собирается уже через 7-10 дней.

Как подкормить лук в воде

Всем огородникам и садоводам известно, что для ускорения роста растений и повышения урожайности нужны специальные подкормки. Они могут быть минеральными или органическими. Какое удобрение выбрать в данном случае?

Подкормку лука в воде лучше всего проводить с помощью древесной золы.

Доступнее всего подкормка из древесной золы. Вначале нужно вскипятить воду и дать ей отстоятся. Понадобится один литр воды. В ней растворяют две чайных ложки древесных золы, раствор можно добавлять в воду для лука, как только он пустит корешки и выбросит первые перышки. Если древесной золы нет, подойдет любая минеральная подкормка для овощных культур и зелени. Можно также добавлять качественную минеральную воду без газа.

Маленькие секреты и хитрости

Иногда случается так, что все делается на первый взгляд правильно, а лук все равно растет медленно и быстро начинает гнить. Происходит это по причине небольших ошибок и погрешностей. Некоторые моменты начинающий садовод считает незначительными или попросту забывает о них, в то время как они очень важны. Обратить внимание следует на такие нюансы:

• любую емкость, в которой планируется растить зелень, нужно сначала обработать слабым раствором марганцовки;
• пока не пробьются первые корешки, воду сливают ежедневно и заменяют ее чистой;
• ни в коем случае нельзя наливать слишком много воды – верхушка луковицы должна лишь немного соприкасаться с жидкостью;
• пока растут корешки, контейнеры должны стоять в прохладном месте, в идеале – на подоконнике, но не рядом с кухонной плитой;
• если вода в контейнере темнеет и дает осадок, ее нужно срочно поменять, а корни луковиц промыть под проточной водой.

Прежде чем высадить лук, необходимо обеззаразить емкости слабым раствором марганца.

Вот как просто в воде вырастить лук в домашних условиях, на даче или в квартире. Зимой, когда на улице морозно и темно большую часть суток, выращивание зеленого лука в воде может послужить прекрасным развлечением, увлекательным и полезным, для всей семьи.

А когда сойдет снег и прогреется грунт, луковицы из контейнеров с водой можно пересадить в грунт под парник. Подойдет любая земля, лук не прихотлив касательно субстратов. Важно только как следует увлажнить его и регулярно использовать те же подкормки, что и для лука, выращиваемого в воде.

Как вырастить лук на подоконнике в воде

Как же в зимнее время не хватает свежих овощей и зелени. Из-за этого многие страдают от авитаминоза. Но есть способ быстро вырастить зеленый лук прямо у себя дома. Кроме того, это не просто вкусный продукт, но и ароматная добавка в салаты. Да и просто вприкуску с любым блюдом можно есть. Давайте же рассмотрим, как вырастить лук дома.

Создаем необходимые условия

Процесс выращивания лука в зимнее время принято называть выгонкой на перо. Очень удобно, что такой лук всегда есть под рукой и не нужно идти в магазин каждый раз, когда он понадобится. Ни для кого не секрет, что покупной лук очень плохо хранится, даже в холодильнике. Он быстро теряет свежесть и вянет. Некоторые замораживают нарезанный лук и используют его во время приготовления различных блюд. Правда, он совсем не годится для салатов, так как теряет цвет и привычный аромат.

Никогда не знаешь, как и в каких условиях выращивался покупной лук. Очень часто производители используют ускорители роста, а значит, ни о какой пользе речь идти не может. Да и стоит зеленый лучок в зимнее время довольно не дешево. Намного выгоднее вырастить его самостоятельно.

Важно! Чтобы вырастить зеленый лук в домашних условиях необходимо соблюдать два важных условия – обеспечить достаточное количество влаги и света.

Для этого не нужна специальная посуда. Можно взять любую емкость, которая поместится на подоконнике. Конечно же, необязательно выращивать лук именно на подоконнике. Но все же, наверное, больше нигде в доме нет столько света, как возле окна. Чем больше света, тем быстрее растет зелень. Если нужно вырастить перо за короткое время, температуру воздуха в помещении повышают. Для этого можно использовать обычную лампу или специальную фитолампу. Ее следует установить на высоте около 60 см от емкости. Лучше всего оставлять лампу включенной постоянно.

Существует несколько способов, как можно вырастить зеленый лук на подоконнике:

• в воде;
• в земле.

Вначале рассмотрим, как вырастить лук в воде на подоконнике.

Выращивание лука в воде

Это самый распространенный и простой способ выращивания зелени в домашних условиях. Достаточно просто поставить небольшую баночку с водой и луком на подоконник. Удобно, что все необходимое всегда есть под рукой. Единственное, в баночку поместится только одна луковица, поэтому чтобы получить достаточное количество зелени нужно будет подготовить много банок. Это не всегда удобно, ведь банки занимают немало места.

Внимание! Со временем вода в банках с луком начинает мутнеть и приобретает непривлекательный цвет.

Для выращивания таким способом берут луковицы большого размера, чтобы они не падали в саму банку. Один такой плод пускает не больше десяти перьев. Ближе  к весне такие луковицы начинают прорастать самостоятельно. Их можно просто подсаживать к комнатным растениям.

Как видим, такой способ очень простой, быстрый и не требует никаких лишних затрат. Также не придется возиться с грунтом и искать специальные емкости. Но стоит учесть и некоторые недостатки, о которых говорилось выше. Некоторых неудобств можно легко избежать. Например, на прилавках магазинов продаются специальные контейнеры, которые не занимают много места и не портят внешний вид помещения.

Вот некоторые правила выращивания лука в таких контейнерах:

1. Внутрь емкости вливают воду. Ее время от времени нужно будет доливать.
2. Затем устанавливается специальная крышка, которая имеет большое количество отверстий. В эти отверстия и будут помещаться луковицы.
3. Для выращивания нужна отстоянная вода комнатной температуры.
4. Чтобы зелень хорошо росла, нужен постоянный доступ воздуха. Для этого устанавливают аэратор, который используется для аквариумов. Если же подобного приспособления нет, можно просто чаще менять воду в контейнере.

Контейнер для выращивания можно соорудить самостоятельно. Для этого берут любую широкую емкость и помещают в нее плотный поролон. Также можно самостоятельно сделать крышку с отверстиями, например, из дерева.

Внимание! Самое главное – лук не должен быть погружен в воду.

Выращивание зеленого лука в грунте

Выращивать лук в грунте не менее удобно. В данном случае луковицы можно располагать ближе друг к другу. Дело в том, что в грунте лук сильно усыхает, поэтому занимает меньше места. Благодаря этому можно вырастить больше зеленого пера в небольшой емкости.

Очень важно при этом выбрать правильную емкость. В контейнере должны быть отверстия, чтобы могла вытекать лишняя влага. Также необходимо поставить под него поддон, куда и будет собираться вода. Такие контейнеры можно приобрести в специализированных магазинах. Очень важно, чтобы емкость была достаточно высокой. Иначе корни могут вытолкать луковицы на поверхность, а перо просто сломается.

Примечательно, что лук нетребовательный к грунту. Он и сам отдает полезные вещества почве. Так что даже в обычном грунте перо может вырасти до 20, а то и 30 сантиметров. Старайтесь выбирать для выращивания рыхлую почву, кислотность которой составляет не более 7 pH. В него можно добавить сфагнум или древесные опилки.

Важно! Перед посадкой грунт следует пропарить. Это защитит от различных заболеваний.

На дно контейнера помещают слой дренажа. Он нужен для удержания влаги в почве. Затем его выстилают толстым слоем грунта (примерно 10 сантиметров). Далее в грунт сажают подготовленный лук. Третья его часть должна находиться над поверхностью почвы.

Идеальная температура для нормального роста составляет +20°C. Небольшие отклонения допускаются. Если же увеличить показатели до 25–27°C, то зелень вырастет намного быстрее. Очень важно, чтобы контейнер с луком не перегревался на солнце. Чтобы защитить лук, можно обернуть емкость обычной фольгой. Достаточное количество влаги позволит вырастить вкусный и сочный зеленый лук. При правильной посадке и уходе можно получить отличный урожай свежего молодого пера.

Подготовка лука к высадке

Для выращивания пера подходят луковицы разных сортов и размеров. Но удобнее всего использовать в этих целях мелкий севок. В одну емкость можно поместить большое количество маленьких луковичек и вырастить неплохой урожай зелени.

В пищу используют перо, которое выросло от 15 до 30 сантиметров в высоту. Нижнюю часть лука отрезают и выбрасывают. Некоторые хозяйки привыкли отщипывать только верхние части перьев, а нижние оставлять. В таком виде лук может оставаться в емкости до двух месяцев.

Также для выращивания используют многогнездный лук. Он пускает несколько ростков одновременно, что позволяет увеличить урожайность. Такой лук еще называют кущевкой. На прилавках магазинов можно встретить следующие сорта многогнездного лука:

• «Бессоновский»;
• «Пожарский»;
• «Союз»;
• «Даниловский».

Некоторое время луковицы находятся в состоянии покоя. Затем в январе их начинают сажать на выгонку. Конечно же, иногда хочется раньше вырастить свежую зелень. В таком случае придется выводить лук из данного состояния.

В осеннее время луковицы необходимо держать в прохладном помещении. После этого перья будут быстрее прорастать. Первым делом перед посадкой нужно осмотреть плоды и обрезать в месте максимального расширения. Благодаря этому можно увеличить количество проросших перьев.

Внимание! Если луковица уже проклюнулась, то обрезать ее нельзя.

Перед посадкой лук следует замочить в растворе марганца. Также подойдет обычная вода. В таком виде плоды должны постоять не менее 10 часов. Данная процедура поможет луку быстрее прорасти. Затем его выдерживают некоторое время во влажной среде. Через пару дней начнут образовываться зачатки корневой системы, а верхняя часть немного подсохнет.

Важные правила

Лук на зелень начинают высаживать в январе. Вначале можно провести пробную попытку. Для этого берут одну луковицу и устанавливают ее нижней частью в воду. Если корневая система начнет активно расти, значит, пришло время высаживать остальной лук.

Некоторые сажают весь лук одним заходом. Но в таком случае придется его быстро употребить. Уже спустя пару недель перо вырастет до нужной длины и придет время собирать урожай. Если же вам не понадобится такое большое количество зелени, то удобнее будет сажать растения в несколько заходов. Например, по несколько десятков луковиц в неделю. Для этого подойдет как одна большая емкость, так и несколько маленьких.

Внимание! Каждую луковицу перед посадкой следует очистить от верхнего слоя шелухи.

Затем плоды высаживают в воду или грунт. Первые 10 дней контейнер помещают в прохладное место с хорошим освещением для образования корневой системы. Другими словами, необходимо создать луку условия, напоминающие раннюю весну. Далее необходимо повысить температуру воздуха, чтобы перья пошли в рост.

Подкармливать выращиваемые луковицы не нужно. Однако чтобы увеличить урожайность можно добавлять в воду древесную золу. На пять литров воды берут пять грамм золы. Чтобы улучшить внешний вид пера, можно опрыскивать выращенный лук теплой водой. Важно, при этом не намочить сам плод. На данном этапе можно подготавливать вторую партию лука. Таким образом, можно поочередно заложить все окно посажеными растениями. В результате вы будете иметь свежую зелень до следующего урожая.

Заключение

Не каждый знает, как вырастить зеленый лук в домашних условиях. Но как видно из этой статьи, сделать это очень просто. И главное, таким образом можно не только обеспечить семью свежей зеленью, но и прилично сэкономить. Чтобы вырастить зеленый лук в воде не нужно никакого дорогого оборудования. Достаточно просто подготовить контейнер, воду и сами луковицы. Теперь, когда вы знаете, как посадить лук, обязательно воспользуйтесь этими знаниями на практике.

Семейный лук: описание, посадка, уход и популярные сорта с фото

Эта разновидность репчатого лука ценится огородниками за сочность, аромат и мягкий вкус. При этом луковицы долго хранятся и не болеют. Мы расскажем, как выращивать семейный лук на своем участке.

Семейным (или просто семейкой) называют многозачатковый лук. Самый популярный вид такого растения – лук-шалот. Это разновидность репчатого многозачаткового лука, но с более мелкими луковицами (от 4 до 10 штук), растущими гнездами, и нежными листьями. Вес гнезда составляет 150-300 г.

Из-за небольших размеров лук-шалот неудобно чистить, но из него получаются отменные блюда. Семейный лук жарят, тушат, маринуют и даже используют для приготовления варенья. А в свежем виде сладкий и нежный лук-шалот – идеальный ингредиент для салата.

Кроме того, головки неплохо хранятся (от 8 до 12 месяцев), причем даже в домашних условиях. А в марте луковицы можно посадить в контейнер и поставить на подоконник. Тогда весной вы полакомитесь свежей зеленью, не выходя из дома.

Посадка семейного лука в грунт

Чтобы безошибочно определить, когда пора сажать семейный лук, нужно наблюдать за погодой. Лучшим временем для посадки считается середина апреля, но если вы сделаете это слишком рано, а погода весной будет долго стоять холодная, то у лука может начаться стрелкование. Поэтому точный срок посадки зависит от погодных условий в конкретном регионе. На юге семейный лук можно сажать и в начале апреля.

Корневая система лука хорошо развивается при температуре от 2 до 25°С и переносит морозы до –6°С.  Листья  активно растут при температуре 15-25°С, выдерживают морозы до –7°С и переносят жару в 35°С. Поэтому семейный лук неплохо чувствует себя в нестабильном климате средней полосы.

Семейный лук можно сажать и под зиму, но при этом нужно выбирать правильные сорта, иначе растение будет стрелковаться. Для подзимней посадки рекомендованы сорта Альбик, Гарант, Крепыш, Рыжик, Сережка, Сибирский желтый, СИР-7, Софокл.

Лук-шалот – неприхотливое растение, которое нормально развивается на любом грунте с нейтральной кислотностью, но лучшими почвами для него считаются влажные перегнойно-песчаные или легкие перегнойные суглинки. Лучшие предшественники для этой культуры – морковь, картофель и бобовые.

Главное отличие в технике посадки семейного лука от обычного репчатого – расстояние между луковицами. Лук-шалот нельзя сажать очень плотно, поскольку каждая луковица формирует объемный пучок листьев. Если растения перекрывают друг друга, листьям не хватает света и питания. В результате чего луковицы вырастают очень мелкими.

Лук-шалот рекомендуется выращивать рядами, расстояние между которыми составляет 30-40 см. Расстояние между луковицами в ряду зависит от размера посадочного материала. Крупный семейный лук сажают на расстоянии 20-30 см, средний – через 15 см, а мелкий – через 8-10 см.

Глубина посадки – 2-3 см. Если поместить луковицы ближе к поверхности земли, корни будут страдать от недостатка влаги и питательных веществ.

Перед посадкой луковицы рекомендуется протравить в розовом растворе марганцовки или в растворе медного купороса (1 ст.л. на 10 л воды) в течение 20 минут.

Уход за семейным луком

Чтобы растение правильно развивалось, влажность воздуха должна быть в пределах 60-70%, а почвы – гораздо выше. Как правило, растения поливают раз в неделю, но в период роста лука земля постоянно должна быть слегка влажной.

Чтобы сохранить влагу, почву лучше замульчировать соломой или скошенной сорной растительностью слоем 5-10 см. В начале июля мульчу убирают. Если грунт не замульчирован, лук-шалот нуждается в регулярной прополке сорняков и рыхлении почвы.

При выращивании лука на плодородной почве дополнительные подкормки можно не проводить. Если же грунт бедный, перед посадкой луковиц вносят перепревший компост (3-4 кг на 1 кв.м), а также по 1 ч.л. мочевины и суперфосфата и 2 ст.л. золы.

Когда и как убирать семейный лук с грядки

Если посадить семейный лук весной или под зиму, то уже в июле его можно убрать с грядки. Делают это тогда, когда поляжет 50-70% листьев растения. Но не стоит затягивать с уборкой семейного лука, иначе луковицы будут хуже храниться.

В солнечную и сухую погоду утром, когда высохнет роса, лук выдергивают и оставляют на грядке до вечера. Затем убирают и просушивают на чердаке или под крышей в течение 10-12 дней. Когда листья высохнут, их удаляют вручную и кладут луковицы на хранение в деревянные ящики или картонные коробки. При этом гнезда не разделяют на отдельные луковицы.

Сорта семейного лука

Существует довольно много сортов лука-шалота. При соблюдении правил агротехники все они устойчивы к болезням и хорошо хранятся. Сорта различаются в основном массой, формой и окраской луковиц.

Альбик
	В гнезде формируется до 8 луковиц округло-плоской формы массой 20-30 г. У них желтая окраска и полуострый вкус. Сорт отличается стабильно высокой урожайностью (как на луковицы, так и на перья) и хорошей лежкостью. Рекомендован для зимней выгонки.

Великоустюгский
	Луковицы весом около 80 г отличаются округлой формой и красно-коричневой окраской. Головки плотные, с ярко выраженным вкусом. Сорт популярен благодаря хорошей урожайности.

Гарант
	Среднеспелый сорт. Растение хорошо наращивает листья. Луковицы округло-плоские, массой до 60 г, острого вкуса. Окраска чешуй – желтая. Сорт отличается высокой урожайностью и длительный сроком хранения.

Княжич
	В одном гнезде может быть до 8-10 луковиц весом по 75 г. Внешние чешуйки – светлые, красно-коричневые, луковица в разрезе розового цвета. Вкус мягкий, приятный.

Межсезонье
	Раннеспелый урожайный сорт. Листья – ярко-зеленые, длиной до 30 см. Луковицы – плоскоокруглые, мелкие, массой до 20 г. Окраска внешних чешуй – желтая, а внутренних – белая. В гнезде бывает по 8-10 луковиц.

Сережка
	В каждом гнезде – по 7-8 плотных округлых луковиц массой 25 г. У них желтые чешуи, сам плод сочный и острый. Лук хранится в течение 8 месяцев.

Сибирский желтый
	Луковицы этого скороспелого сорта мелкие (весом около 25 г), острого вкуса. Наружные чешуйки – желтого цвета, а внутренние – белого. Плоды отлично хранятся и не болеют.

Этот лук отличается хорошим иммунитетом к болезням, однако спустя 3-4 года необходимо обновить посадочный материал или размножить семейный лук семенами. В противном случае луковицы рискуют заболеть серой гнилью.

Зеленый лук на подоконнике — «Два способа как выращивать зеленый лук из луковиц в земле дома 🌱🥬 Как вырастить зелень на окне из луковицы многоразово. Выращиваем сочную зелень вместе.»

Привет 🥬🥦

Всем любительницам выращивать что-то у себя на окне посвящается мой отзыв.

🌱🌿☘ 🍀 Я никогда ничего не выращивала

Но зимой увидела в ТОПе отзыв из этой ветки и загорелась. Правда в отзыве был способ вырастить лук в баночке с водой и луковица работала на один раз.
Я же решила изучить все способы, чтобы от лука не пахло неприятно, чтобы луковица плодоносила долго и всё выглядело красиво. Эстетика мне тоже очень важна.

Я решила вырастить зеленый лук на подоконнике в земле. Зимой, в начале февраля.

• Поделюсь своим опытом высаживания лука в землю и совет как прорастить лук быстрее.

По совету авторов я искала мелкий лук, но, увы, в наших магазинах был только обычный репчатый лук.

Моя цель была вырастить Зеленый лук из луковиц в земле. Чтобы было красиво и не пахло.

🌱🌿☘ 🍀Я купила садовую землю, у меня была большая тара для лука, во весь подоконник

Выращиваем лук в домашних условиях

Еще укроп и петрушку купила, но с ними. не сложилось. Побеги взошли и погибли, увы

Выращиваем лук в домашних условиях

Котенька мне всегда помогает, учится у меня. Для него тоже была куплена трава и она не взошла даже Мистер Кокося так и не попробовал траву «Зеленые витамины»

как вырастить зеленый лук дома

И так Выращиваем зеленый лук в домашних условиях

Способ первый : Сразу в землю

Насыпала земли, увлажнила из спрея и посадила в неё луковицы.

Как вырастить лук в земле дома

Выращиваем зеленый лук на подоконнике в земле

Я сняла с луковиц кожу и обрезала верхушки. Корни трогать не надо. И в будущем я не буду снимать кожицу. Посажу в шелухе.

Моей ошибкой было то, что я не замочила в баночках предварительно лук. Я думала зеленые перья появятся в всех, а вот и нет

Выращиваем зеленый лук на подоконнике в земле

У меня вошло 8 луковиц. Из них только 5 дали перышки. Если бы я замочила предварительно попки в баночках с водой — я бы знала, что не все луковицы взойдут. Либо водичка помогла бы разбудить спящие корешки у невзошедших;

Выращиваем зеленый лук на подоконнике в земле

И я каждый день наблюдала за луковицами и поливала их.

Выращиваем зеленый лук на подоконнике в земле

Поливала землю через день, а вот брызгала их каждый день.

как вырастить зеленый лук из луковиц в земле

За окном снег лежит, а мы ждем зеленый лучок. Всегда вкуснее именно что-то своё выращенное. Это мой первый опыт. но к апрелю я уже подсела на свой лук

Как вырастить зеленый лук на окне

Кот тщательно следит за всходом, но лук не трогает, не хулиганит. А вот укроп он прополол

как вырастить зеленый лук из луковиц в земле

как вырастить зеленый лук из луковиц в земле

Через 3 дня появились первые зеленые пятнышки. Значит лучок дал перышки

как вырастить зеленый лук из луковиц в земле

🌱🌿☘ 🍀

Выращиваем Зеленый лук дома. в земле

И ураааа

за 5 дней у меня вырос лук!

Если вы хотите, чтобы луковица плодоносила долго — садите в землю.

Выращиваем Зеленый лук дома. в земле

Выращиваем Зеленый лук дома. в земле

Я вытащила луковицы, которые не дали перышек и решила впредь вначале в баночку с водой садить луковички.

Выращиваем Зеленый лук дома. в земле

Выращиваем Зеленый лук дома. в земле

это уже подрезанный лучок. Я срезаю самые длинные всегда. Лук я дома ем одна, добавляю его в салат и суп, например очень вкусно с Борщом (я варю борщ без мяса с особой приправой)

Лука растет много и быстро. Благодаря тому, что луковицы в земле — нет противного запаха от лука и луковица становится многоразовой.

Выращиваем зеленый лук на окне из луковиц

Первая посадка плодоносила вплоть до апреля. Сейчас из первой пятерки осталась одна луковица, которая еще несет перышки. Я вытащила из такого большого контейнера и решила садить иначе.

выращиваем зеленый лук дома

Второй способ вырастить зеленый лук из луковиц в земле дома.

Каждую луковицу я предварительно посадила в банку с водой, где-то на 3 дня. Пока не появятся первые зеленые пятнышки.

Можно так и оставить луковицы, в банках с водой и менять водичку каждые 4 дня. Тогда неприятного запаха не будет от лука 😊

Я некоторые луковицы оставила в баночках. На них не хватило горшочков 😂

Выращиваем лук в домашних условиях

Затем я каждую луковицу посадила в отдельный горшочек. Так они занимают меньше места и земля не простаивает лишняя.

Слева луковица из первой посадки, все еще несет мне вкусный лучок 🌱🌿☘ 🍀

Зеленый лук из луковиц в земле

Вот так прорастает моя вторая посадка. Из луковицы тянется много много перышек. Я пришла к выводу, что из одной луковицы можно 1,5 месяца получать свежую зелень. Срезая самые длинные и по очереди из каждой. Таким образом у луковиц есть время давать зелень.

как вырастить зеленый лук из луковицы дома

Любопытный змей мой

Еще я выращиваю базилик и если всё сложится удачно расскажу вам в другом отзыве.

Про различные вкусные и не очень продукты, вы можете прочитать в Моём профиле в разделе ПРОДУКТЫ

Очень советую вам попробовать вырастить что-то дома. Я оказывается прирожденный огородник.

Жду плоды базилика, скоро Роза моя распустится (отзыв уже готовлю) и голубая ель взошла!

Я никогда ничего не выращивала, не любила копаться в цветах и рассаде. Но теперь попробовав понимаю, какое это удовольствие. Многие скажут, что проще купить, чем мается. Но! Лук дома я ем одна, пучки продаются большие и портятся в моём холодильнике. Да и мой лук оказался более ядерным по вкусу и аромату, чем полежавший покупной из холодильника.

 

P.S. Нашла в магазине мелкий лук севок (он мелкий и несет много перышек!!!). Его все советуют для прорастания зелени. Займусь его посадкой и напишу отдельный отзыв на вид лука Севок.

Зеленых вам подоконников! 🌱🌿☘ 🍀 будьте здоровы

Этапы роста и жизненный цикл луковых растений (с фотографиями и советами)

Знание стадий роста и жизненного цикла лукового растения может помочь вам принять решение о садоводстве и получить успешный урожай. Хотя большая часть их роста находится под почвой, вы можете использовать рост листьев, чтобы понять, где находится ваш лук в процессе роста или нужна ли им помощь.

Лук — прекрасное блюдо, которое можно есть в саду. Они полезны для здоровья и отлично подходят ко многим блюдам — ​​карамелизированным, приготовленным на гриле или сырым.Существует около 500 разновидностей лука, которые классифицируются как белый, желтый или красный лук, а также по времени, которое им требуется на рост в дневное время: короткий или длинный дневной лук.

Есть три различных отправных точки для выращивания лука: из семян, наборов / луковиц или заквасок лука. Выращивание из семян занимает больше всего времени, но дает вам самый большой выбор сортов лука для выращивания и позволяет вам полностью контролировать растение от семян до сбора урожая.

При выращивании из наборов / луковиц время выращивания сокращается примерно на 4-6 недель, а стартовые растения лука — через 8-12 недель.Стартовые растения лука можно собирать уже через 60 дней после посадки на открытом воздухе. Посмотрите «Сколько времени нужно луку, чтобы вырасти», чтобы узнать больше об этом.

Лук-севок прорастающий

Жизненный цикл лука

Луковые растения — это двулетние растения, жизненный цикл которых занимает два года. Если вы не собираетесь собирать семена лука для выращивания в следующем году, вы, скорее всего, будете собирать лук как однолетний урожай.

Возможно, вы сталкивались с тем, что луковые растения «скручиваются» или «собираются посеять» там, где они идут на семена в течение первого года своего роста.Выращивание цветов и семян, которые вы видите здесь, обычно является результатом колебаний температуры или какой-либо другой нагрузки на растение.

После того, как лук зацвел, лук остается съедобным, но его вес составляет примерно половину веса лука, который еще не зацвел и плохо хранится.

Прорастание семян лука

Семена лука оптимально прорастают при температуре почвы 75 градусов, но прорастают при температуре почвы 40 градусов и выше. Они прорастут за 4 дня и медленно как за 21 день.

Семена лука, как и большинство семян, прорастают быстрее при более высоких температурах и медленнее при более низких. Для этого предназначены нагревательные маты.

Если вы все же используете нагревательный коврик, удалите его после того, как прорастет около 50% семян в лотке. В то время как семена любят теплые температуры для прорастания, маленькие саженцы предпочитают более низкие температуры для роста, в диапазоне 55-75 градусов.

Помимо температуры почвы, еще одним важным элементом прорастания семян является влажность.Поливать семена нужно после посадки и еще раз, если почва высохнет до того, как растения прорастут.

Влага активирует в семенах катализаторы, которые запускают процесс прорастания. Он также смешивается с белками или крахмалом, присутствующими в семенах, с образованием растворимого вещества, которое обеспечивает питательные вещества, необходимые зародышу растения, прежде чем он приживается.

Первый корень

После того, как влага впитается и семена начнут прорастать, узел прорвется и, в конечном итоге, проткнет оболочку семени, обнажив корешок (первый корень растения).Этот корень будет служить якорем для растения, позволяя ему развиваться дальше и, в конечном итоге, листья.

Первый росток

После того, как семена лука имеют корни, начинается следующий этап прорастания. Лук дает зеленый рост, который начинает продвигаться вверх к источнику света и давать первые листья.

Развитие листьев

Это примерно на 2-8 неделе, когда появляются и растут новые листья. Как только листья лука достигнут отметки 4-6 дюймов, вы можете проредить их и использовать отбракованные растения как зеленый лук.

Даже если вы не хотите убирать лук, имеет смысл подрезать рост зеленого лука, чтобы растение стало коренастым, и изучите рост над землей.

До сих пор растение полагалось на питательные вещества, поступающие из исходных семян. На этом этапе он начнет полагаться на энергию, производимую фотосинтезом, и другие элементы, извлекаемые из воздуха листьями, а также питательные вещества и воду, поступающие из корней.

Во время фотосинтеза растение потребляет световую энергию, углекислый газ и воду для создания глюкозы и кислорода.Глюкоза будет использоваться для дальнейшего роста листьев или будет храниться в корневой системе.

Лук-порей Девелопмент

Примерно на 8-12 неделе листья продолжат расти, а часть ниже листа, но выше корней расширится и превратится в лук-порей. Это место, откуда вырастет луковица.

Рост луковицы

Когда световой день достигает длины, необходимой для выращиваемого лука, у растения запускается рост луковиц.

Существующие листья будут продолжать расти, но растение перестанет развивать новые после того, как у него появится 8–12 листьев. Чтобы начать рост луковицы, луку нужно как минимум 4 листа, чтобы собрать достаточно энергии для развития.

• Длинный день — им требуется от 14 до 16 часов солнечного света и, как правило, самые большие лампочки. Однако из-за своего размера им нужно больше времени для роста.
• Короткий день — они требуют наименьшего количества времени при 10–12 часах солнечного света.
• Дневной нейтральный — требуется от 12 до 14 часов солнечного света.

По мере того, как луковица продолжает набухать и увеличиваться в размерах, она начинает всплывать на поверхность, создавая впечатление, будто она выскочила из земли. Рост начнет замедляться, и листья начнут опадать. На этом этапе лук готов к уборке.

Второй год роста

Неубранный лук переходит в состояние покоя осенью и зимой. Верхний прирост отомрет, и растение будет ждать, пока не вернутся более высокие температуры.В регионах с холодными зимами лук нужно перезимовать, накрыв его тяжелой мульчей или занесите внутрь.

На второй год, когда температура снова станет теплой, на луковице вырастут листья и снова появятся побеги, а из луковицы вырастет стебель цветка.

Почки (обычно фиолетовые или белые) распустятся, и растение будет опылено. Сформируются семена, и у исходного растения останется очень мало энергии. На этом этапе лук вступит в фазу старения, и растение завершит свой жизненный цикл.

Слева — цветущие растения лука, справа — убранные семена лука.

Лук — однолетнее или многолетнее?

Лук — это не однолетнее и не многолетнее растение, а двухлетнее растение! Им требуется два года, чтобы завершить свой жизненный цикл, выращивая цветы, которые дают семена на втором году их жизни, а затем отмирают.

Пожалуйста, прокомментируйте ниже свои мысли о жизненном цикле луковых растений.

Как сажать проросший лук: 14 шагов (с иллюстрациями)

Об этой статье

Соавторы:

Специалист по дому и саду

Соавтором этой статьи является Steve Masley.Стив Масли занимается проектированием и обслуживанием органических огородов в районе залива Сан-Франциско более 30 лет. Он является консультантом по органическому садоводству и основателем веб-сайта Grow-It-Organically, который знакомит клиентов и студентов с основами органического огородничества. В 2007 и 2008 годах Стив преподавал полевой практикум по устойчивому сельскому хозяйству в Стэнфордском университете. Эту статью просмотрели 327991 раз (а).

Соавторы: 5

Информация обновлена: 17 марта 2021 г.

Просмотры: 327,991

Резюме статьи X

Чтобы посадить проросший лук, сначала снимите с лука кожицу.Используйте нож, чтобы аккуратно срезать и очистить слои лука, окружающие ростки в центре, стараясь не разрезать ростки. Осторожно отделите ростки друг от друга. Затем замочите корни, прикрепленные к каждому ростку, в стакане воды на несколько дней. Как только на дне каждого ростка сформируются белые корни, выкопайте отдельную ямку для каждого ростка в хорошо дренированной почве, оставляя около 4 дюймов (10 см) между каждым ямкой. Посадите ростки так, чтобы из почвы торчали только зеленые части.Регулярно поливайте ростки, чтобы почва всегда была влажной, но не насквозь мокрой. Ваш лук должен созреть через 60-80 дней. Вы можете сказать, что они готовы, когда луковицы начнут выходить из почвы. Соберите их, выкопав вручную из почвы. Дайте им высохнуть в течение 2-3 дней при комнатной температуре, затем обрежьте стебли и корни перед приготовлением с ними. Чтобы получить дополнительные советы от нашего соавтора по культуре, например, как собирать лук, когда он полностью созрел, читайте дальше!

• Печать
• Отправить письмо поклонника авторам

Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 327 991 раз.

Выращивание лука в саду

Лук легко адаптируется к луку длинного и среднего дня, который хорошо растет в Огайо. Фото Тима Малинича, Отделение ОГУ.

Лук обыкновенный ( Allium cepa ) — самый популярный овощ в приусадебных участках Огайо. Известно, что лук легко приспосабливается, что помогает выращивать его в различных регионах и зонах. Эта способность напрямую связана с различной реакцией лука на продолжительность светового дня.В то время как более длинный световой день способствует цветению у многих растений, длина светового дня вызывает образование луковиц. Количество солнечного света, необходимое лампочке, напрямую связано с «группой» лука. Для лука короткого дня требуется от 11 до 12 часов света, для лука среднего дня требуется от 13 до 14 часов светового дня, а для лука длинного дня требуется 16 или более часов светового дня. Лучше всего в Огайо растет лук длинного и промежуточного дня.

Выбор площадки

Лучше всего лук растет на солнечной, рыхлой, хорошо дренированной, плодородной, супесчаной или илисто-суглинистой почве с большим количеством органических веществ.Лук легко подвержен воздействию высококислотных почв и предпочитает pH почвы от 6,0 до 6,8. Избегайте тяжелых глинистых почв, так как они дольше задерживают воду после дождей и полива. Тяжелые глинистые почвы следует модифицировать органическими веществами для улучшения аэрации и дренажа почвы.

Предлагаемые сорта

Сорта, рекомендованные для Огайо, приведены в следующей таблице. Это лишь неполный список, поскольку в Огайо успешно растут и другие сорта.

Тип	Сорта	Световой день	Цвет	Способ посадки
Зеленый — идеально подходит для группировки	Ранний желтый глобус	Длинный день	Желтый	Семена
	Эбензер	Длинный день	Желтый	Наборы
	Белое копье	Длинный день	Белый	Семена
	Белый сладкий испанский	Длинный день	Белый	Трансплантаты
Сухой — идеально подходит для хранения	Эбенезер	Длинный день	Желтый	Наборы
	Ранний желтый глобус	Длинный день	Желтый	Семена
	Сладкий бутерброд	Длинный день	Желтый	Наборы
	Валла Валла	Длинный день	Белый / Желтый	Трансплантаты
	Конфеты	Средний	Желтый	Наборы / Семена / Пересадки
Сладкое из растений	Белый сладкий испанский	Длинный день	Белый	Трансплантаты
	Желтый сладкий испанский	Длинный день	Желтый	Трансплантаты
	Валла Валла	Длинный день	Белый / Желтый	Трансплантаты

Посадка

Лук можно выращивать из семян, сеток или пересадок.Семена требуют больше всего работы, но они дешевле. Наборы или пересадки легче выращивать для получения оптимального урожая. Лук можно сажать ранней весной или как только почва будет обработана.

Семена требуют больше всего работы, но они менее дороги. Посейте семена в помещении за 4-6 недель до посадки на открытом воздухе. За неделю до посадки луковых растений, которые вы выращивали в помещении, постепенно отвердите саженцы, поместив их на улице при температуре окружающей среды. Семена также можно высевать прямо в землю, когда почва станет пригодной для обработки, примерно с конца марта по апрель.Посейте семена на глубину ½ дюйма.

Наборы — это спящие луковицы, которые можно сажать прямо в землю. Лук-севок следует сажать на глубину 1-2 дюйма на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. Затем, когда растения начнут расти, прорежьте их на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга. Растения, прореженные из ряда для создания комнаты, можно использовать как зеленый лук.

Transplants позволяет вам выбрать определенные сорта из каталога или в садовом центре. При посадке закопайте корни и один дюйм нижней части растения в почву.

Луковые севки следует сажать на глубину 1-2 дюйма и расстояние между ними 2-3 дюйма.

Луковые саженцы следует высаживать так, чтобы их нижняя часть была на 1 дюйм в почве.

Удобрение

Высокое плодородие почвы необходимо для оптимального производства лука. Перед посадкой важно проверить уровень pH почвы, ее потребности в питательных веществах и содержание органических веществ. См. Информационный бюллетень на сайте ohioline.osu.edu под названием «Тестирование почвы для газонов, ландшафтов, фруктовых культур и овощных садов Огайо» (HYG-1132), чтобы узнать о том, как тестировать почву в вашем саду, и «Рекомендации по выбору аналитической лаборатории для почвы» (HYG-1133) для больше информации об испытаниях почвы, выборе лабораторий и процедурах, используемых в лабораториях. Рекомендуется проверять почву каждые три года; один раз перед посадкой, а затем после внесения удобрений. Если на основании теста почвы были внесены существенные поправки, проведите еще одно испытание почвы в следующем сезоне.

Лук требует больше питательных веществ, чем другие овощные растения. Рекомендуется три внесения полного удобрения в течение вегетационного периода. Первое применение — через 40-60 дней после посадки, второе — в середине вегетационного периода и последнее — за четыре недели до сбора урожая. Периоды обильных дождей или постоянное орошение могут увеличить вероятность дефицита питательных веществ.

Борьба с вредителями

Управление насекомыми

Трипсы и личинки — два насекомых-вредителя, которые могут уничтожить луковый урожай.Очень важно знать, что искать и как бороться с вредителями.

Луковые трипсы ( Thrips tabaci ) — маленькие тонкие насекомые, которых трудно увидеть без ручной линзы. Взрослые трипсы имеют цвет от желтого до коричневого. Обычно трипсы можно найти во внутренних складках луковых листьев по направлению к луковице. Их жгучая и сосущая часть рта используется для поедания жидкостей из луковых листьев. После того, как произошло повреждение, листья приобретают серебристый цвет с пятнами на листьях и часто складываются.

Трипсы прекрасно себя чувствуют в жаркую и сухую погоду и питаются мелкими зернами, такими как бобы лимы, переходя к луку после того, как зерна высохнут или будут собраны. Чтобы уменьшить вероятность того, что трипсы переместятся на ваш лук, избегайте посадки рядом с мелкими зернами или устойчивыми к растениям / толерантными сортами лука.

Луковые личинки ( Delia antiqua) — это небольшая муха, которая откладывает яйца в почву рядом с растущим луком. Личинка, известная как личинка, питается корнями лука.По мере роста луковицы личинка лука может продолжать ею питаться. Это приведет к гниению луковиц при хранении.

Чтобы уменьшить количество личинок лука, избегайте посадки луковых растений в неразложившихся органических веществах, таких как навоз. Севооборот также поможет избежать появления личинок лука. Севооборот — это посадка лука на участках, где лук ранее не выращивался. Избегайте сажать лук на одном и том же месте в течение многих лет.

Ведение болезней

Фитофтороз листьев Botrytis — это гриб, вызываемый Botrytis spp.который атакует участки на листьях, которые ранее были повреждены. Примерно через неделю после заражения на листьях лука появятся белые пятна, которые разрастутся, кончики листьев станут коричневыми, и в конечном итоге листья погибнут. Ложную мучнистую росу и ботритис часто принимают друг за друга, поскольку их симптомы на ранних стадиях схожи.

Севооборот, дренаж почвы и междурядье можно использовать для снижения воздействия болезней. С фитофторозом листьев Botrytis можно бороться путем севооборота луковых культур и связанных с ними овощей (например,g., лук-шалот, чеснок и лук-шалот) с циклом от 3 до 4 лет, чтобы снизить угрозу заболевания. Хороший дренаж почвы поможет снизить влажность растений, а правильное расстояние между растениями увеличит движение воздуха через листья лука.

Шейковая гниль Botrytis — грибок, вызываемый Botrytis spp. это выглядит коричневым, и чешуйки лука сморщиваются и становятся мягкими. Эти симптомы впервые проявляются при хранении и развиваются на пораженном или травмированном луке.

С этой болезнью можно бороться, давая тканям шейки лука достаточно времени для полного высыхания в поле.Для этого хорошо подходит метод валкования. Создайте валок, сгребая длинную полосу почвы в насыпной ряд и уложив лук сверху ряда для просушки. Если вам необходимо принести лук в закрытое помещение для просушки, используйте принудительно нагретый воздух. Избегайте травмирования лука при срезании ботвы и хранении.

Ложная мучнистая роса — это гриб ( Peronospora destructor ), который развивается в прохладную и влажную погоду. Он появляется на старых листьях молодого растения, обычно после того, как листья достигают 6 дюймов.По мере того, как грибок прогрессирует на пораженных листьях, на пятнах листьев образуется белая, почти пурпурная плесень. По мере того, как плесень продолжает развиваться, она движется вниз по листу, пока лист не увянет и не упадет.

Чтобы избежать ложной мучнистой росы, используйте севооборот с трехлетним циклом на тех участках, где ложная мучнистая роса является проблемой. Хороший дренаж и движение воздуха через листья растений также помогают уменьшить плесень. Покупка наборов и семян, свободных от патогенов, может помочь свести к минимуму вероятность заражения болезнью.

Базальная гниль Fusarium вызывается грибами Fusarium spp. что появляется на луке в поле и хранилище. Верхушки лука пожелтеют и увянут, а шейки станут мягкими. Во влажных условиях шейка будет мягкой, а между чешуйками будет видна белая плесень. В сухих условиях шейка станет мягкой, а луковица сморщится. Заболевание будет тяжелее, если лук выращивать на плохо дренированной почве.

Базальная гниль Fusarium обитает в почве и может передаваться растениям насекомыми и инструментами, контактирующими с зараженной почвой, воздухом и водой.Чередуйте посевы по четырехлетнему циклу, чтобы минимизировать болезнь. Посадка устойчивых сортов и борьба с почвенными насекомыми также помогут снизить давление болезней.

Борьба с сорняками

С луком трудно бороться с сорняками, потому что у него тонкие листья, которые не затеняют зарождающиеся сорняки. Доступны несколько вариантов борьбы с сорняками и борьбы с ними. Выращивание — один из вариантов; грядки для лука должны быть спроектированы таким образом, чтобы расстояние между рядами соответствовало оборудованию для выращивания.Будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу или растения во время выращивания. Черная пластиковая мульча может использоваться, чтобы покрыть пространство между растениями и уменьшить давление сорняков. Севооборот также поможет избавиться от некоторых сорняков. Можно использовать гербициды с указанием лука на этикетке — всегда читайте и следуйте инструкциям на этикетке.

Заготовка и хранение

Лук можно собирать после увядания большей части ботвы, то есть примерно через 90–120 дней после посадки. Аккуратно вытащите луковицы из почвы с прикрепленными ботинками.Чтобы предотвратить гниение, луковицы нужно как следует вылечить. Лечение — это процесс сушки срезанной верхушки или шейки луковицы. Этот процесс может занять от двух до четырех недель или до тех пор, пока внешние чешуйки луковицы не станут тонкими, как бумага. Обрежьте верхушки примерно на 1 дюйм выше луковицы. Лечение лучше всего проводить в затененном месте на открытом воздухе в солнечные, ветреные дни; однако погодные условия могут не допускать этого. Если вы находитесь в сырой и влажной погоде, принесите лук в закрытое помещение.

Храните лук в умеренно прохладном (от 32 до 40 градусов F) и сухом месте в вентилируемых контейнерах, таких как сетчатый мешок, проволочная корзина или открытый ящик.Лук начнет прорастать, если температура будет слишком высокой, или замерзнет, ​​если температура опустится ниже нуля. Регулярно проверяйте и удаляйте поврежденные или укоренившиеся луковицы.

Благодарности
Первоначальные авторы: Джеймс Д. Утцингер и Уильям М. Брукс, Государственный университет Огайо, 1984. Второй автор: Марианна Риофрио, Расширение государственного университета Огайо, пересмотрено в 1992 году. Графика Лии Кимли, Государственный университет Огайо, 2018.

Список литературы
Бонни Плантс.2017. Каталог продукции Bonnie Plants. https://bonnieplants.com/. По состоянию на 18 октября 2017 г.
Корнельский университет. 2016. Руководства по выращиванию овощей Корнельского университета. garnding.cornell.edu/homegardern/scene91d8.html. По состоянию на 13 марта 2017 г.
MacNab, A. A., Sherf, A. F., & Springer, J. K. (1994). Выявление болезней овощей. Юниверсити-Парк, Пенсильвания: Государственный университет Пенсильвании http://extension.psu.edu/publications/agrs-021
Руководство по производству овощей Среднего Запада для коммерческих производителей. 2013. Бюллетень 948 Государственного университета Огайо. Публикации для расширения возможностей Государственного университета Огайо: Колумбус, Огайо. Доступно по адресу: http://www.entm.purdue.edu/entomology/ext/targets/ID/id56PDF/rhubarb.pdf
Onion Production. 2016. Расширение штата Пенсильвания. http://extension.psu.edu/business/ag-alternatives/horticulture/vegetables/onion-production, по состоянию на 13 марта 2017 г.
Двор и сад: выращивание лука. 2016. Расширение Университета штата Айова http://www.extension.iastate.edu/article/yard-and-garden-growing-onions, по состоянию на 13 марта 2017 г.

Руководство по выращиванию зеленого лука

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада для здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и «окунитесь»!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезного руководства по садоводству. Закопайся!

Хотите вырастить зеленый лук ( Allium fistulosum )? Если вы любите вкусные и универсальные овощи, которые требуют минимум места и усилий, то зеленый лук — отличный выбор! Их поместит даже самый крохотный участок или горшок.

Я выращиваю все ароматные луковые (семейство луковых). Сюда входят чеснок, , лук-порей, лук и чеснок. Вы можете поменять их местами в рецептах и ​​всегда иметь ингредиент, чтобы добавить аромат всему, что вы готовите. Если вы не выращивали их раньше или являетесь начинающим садоводом, просто следуйте советам из этого урока и попробуйте!

Зеленый лук, шалот и зеленый лук!

Хорошо, давайте сначала проясним одну вещь! Если вы не уверены в названиях этих овощей, это неудивительно, поскольку они часто различаются в зависимости от того, где вы живете!

Названия и разновидности включают зеленый лук и лук-шалот (Австралия), шалот, салатный лук, японский или валлийский лук с пучками (они растут группами, а не по отдельности), зеленый лук (США), зеленый лук (Китай) и египетский или древесный лук ( луковицы растут гроздьями на верхушках стеблей).

Если на вашем пакете с семенами или в каталоге нет изображения, часто приходится ждать и смотреть, что вырастет !!

Итак, для упрощения, у некоторых разновидностей есть небольшая луковица на конце стебля, а у некоторых нет !

Эти маленькие луковицы можно есть так же, как и обычный лук. Вкус не такой интенсивный, как у гораздо более крупного настоящего лука (Allium cepa), который можно выращивать из семян или луковиц и хранить.

Лук зеленый (Allium fistulosum) не имеет луковицы.Вы выращиваете зеленый лук из семян. «Allium» на латыни означает чеснок , а «fistulosum» означает с полым стеблем .

Есть еще и красные стебли, которые и декоративны, и прекрасны на вкус.

Итог: вы можете использовать листья всех сортов зеленого лука для придания вкуса вашей кулинарии . Итак, как бы вы не называли (я буду называть их всех «зеленым луком», чтобы облегчить жизнь), они являются обязательным дополнением к вашей кухне.Я просто не могу жить без этих вкусных, красивых на вид съедобных.

Как вырастить зеленый лук

• Аромат. Существует ряд сортов — от очень сильного вкуса до мягких и сладких. Вы не ошибетесь с выбором — они ВСЕ восхитительны !!
• Космос. Одна из основных причин, по которой я выращиваю эти многолетние овощи, заключается в том, что они обеспечивают высокий урожай на минимальном пространстве, которое им нужно для выращивания. В субтропиках их можно сажать практически круглый год. Они одинаково хорошо растут в контейнерах и в саду. Зеленый лук растет зимой в теплице и даже в воде на кухонной скамейке!

Высокие и тонкие, их можно втиснуть во все виды ограниченного пространства, как, например, мою сеялку Meals on Wheels!

• Высота и глубина — Яровой лук вырастает до 30-50 см (12-20 дюймов) по отдельности или группами, в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете.У них очень мелкая корневая система, поэтому их можно выращивать даже в самых маленьких горшках.

Всего в одной грядке из полистирола я выжал чеснок и лук, белый лук, зеленый лук и валлийский лук в пучках! Идеальный выбор компактных съедобных растений для небольших садов.

• Выращивать из семян. Это очень просто! Я спасаю свой от предыдущих культур, дожидаясь созревания цветочной головки, затем отрубаю ее и оставляю в бумажном пакете до полного высыхания (около 2 недель).Затем просто встряхните семена в пакет, извлеките их и храните в герметичных пакетах в прохладном сухом месте. Если вы покупаете семена, проверьте мой список поставщиков семян . Выберите безопасные сертифицированные органические и негибридные семена , чтобы вы могли сохранить свои собственные семена в будущем и избегать химически выращенных продуктов.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

• Я сею семена в самодельной семенной смеси , чтобы сэкономить деньги.Сохраняйте влажность, опрыскивая водой, и накройте, чтобы поддерживать влажность. Они прорастают примерно через 2 недели.

Пересаживайте, когда они достигают высоты около 15 см, но вы также можете купить саженцы и высадить их.

• Я готовлю садовую почву с помощью хорошей горсти минералов, органических почвенных кондиционеров и воды в колодце.

Лучшее время для посева семян / саженцев ярового лука

• Яровой лук выращивают ради съедобного стебля. Их лучше всего сеять в период новолуния или первой четверти .(См. Лунное садоводство , чтобы узнать, как увеличить урожай за счет посадки в гармонии с ритмами природы).

Я использую этот простой Лунный календарь, чтобы сеять в оптимальное время месяца. Семена прорастают быстрее, растения становятся сильнее, здоровее и быстрее растут, и я добиваюсь более высоких урожаев без дополнительных усилий, кроме посадки в нужное время.

• Выберите ассортимент, соответствующий вашему климату .Самый холодостойкий зеленый лук — красный валлийский (французы называют его Ciboule Commune Rouge). У Benizone фиолетовые стебли, и он также подходит для холодных регионов. Beltsville Bunching лучше других выдерживает жаркие и сухие условия.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

• Последовательность саженцев зеленого лука каждые 3-4 недели для постоянного сбора урожая в течение года.

Я регулярно сажаю зеленый лук и другие сорта, чтобы обеспечить непрерывный урожай в течение всего года — им нужно только минимальное пространство в моем саду, поэтому я засовываю их в узкие места, например, между этим радужным мангольдом и некоторыми травами.

• Сейте на глубину 5 мм (1/5 дюйма), на расстоянии 5 мм друг от друга и на расстоянии около 15 см (6 дюймов) в рядах . Близко и лично!!

• Созревание занимает около 8-12 недель.

Как сеять семена ярового лука

Яровой лук — любит

• Хорошо дренированная, богатая гумусом почва. Добавьте компост или червячные отливки из вашей червячной фермы, если она у вас есть, и убедитесь, что почва рыхлая и рыхлая.
• pH почвы 6-7. Добавьте известь, если ваша почва слишком кислая, или сера, если слишком щелочная. [См. Мой рецепт смеси для горшечных культур DIY ].
• Регулярный полив , солнечное место и быстро росли .
• A жидкое удобрение 2-3 раза при выращивании. Чтобы листья оставались зелеными, я кормлю своими разбавленными водорослями, слабым червячным соком, полученным путем разбавления жидкости с моей фермы червей, или компостным «чаем».

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Добавьте толстый слой мульчи для удержания влаги

• Контейнеры или грядки — этим парням подойдет даже небольшой горшок, если он будет влажным.

Яровой лук — Не любит

• Посажено около гороха и бобов .
• Высыхание и стресс.
• Конкуренция от сорняков.
• Чувствую себя голодным!

Советы по выращиванию ярового лука

Яровой лук невероятно щедрый и недорогой, если вы знаете, что с ним делать. Даже если вы купите их вместо зеленого лука, вы все равно сможете получить больше бесплатно. Вот как:

Нарежьте купленный или выращенный в домашних условиях зеленый лук примерно на 3 см выше корня.Используйте листья в кулинарии и добавьте стебли / корни в стакан с чистой водой, чтобы увлажнить корни. Ежедневно меняйте воду и держите ее в хорошо освещенном месте, например, на подоконнике или на кухонной скамейке. Наблюдайте, как отрастают зеленые листья. Отрежьте по мере необходимости! Как это просто.

Как вырастить зеленый лук в воде

• Если вы выращиваете сорт луковиц, имейте в виду, что обрезка листьев лишит луковицу пищи, необходимой для созревания!

Когда сорта луковиц начинают опрокидываться на землю, прекратите полив, чтобы луковицы могли просохнуть в течение недели или около того, прежде чем помещать их на хранение.

• С помощью небольшой вилки осторожно разрыхлите почву под растением, чтобы собрать луковицы . Очистите почву щеткой и обрежьте корни. Вывесьте луковицы пучками до полного высыхания верхушек листьев. Затем срежьте листья над луковицей и храните в прохладном, темном и сухом месте. Это может продлить ваш урожай на месяцы!

Используйте влагомер, чтобы проверить, нужно ли вам поливать.

• Продолжайте собирать внешние листья, чтобы новые выросли в центре.

• Размножение по делениям — При выращивании луковичного сорта легче всего разделить группы зимой. Отрежьте отдельные растения (включая луковицу и корень), двигая острым ножом вниз через пучок и разрывая их. После отделения обрежьте верхушку и корни перед пересадкой.
• Использует — я использую их в качестве компаньонов, чтобы отпугивать вредителей по всему саду. Поскольку они принадлежат к семейству Liliaceae, вы можете ожидать потрясающих эффектных цветочных головок, которые не только украсят сад, но и дадут вам бесплатные семена!

Как собирать и хранить зеленый лук

• Начните обрезать листья ножницами, когда они станут высокими, зелеными и здоровыми.
• В зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, под зелеными листьями может развиться небольшая белая или коричневая луковица.
• Если там, где вы живете, станет слишком холодно, соберите все растение и вырастите его в стакане с водой.

Если вы оставите цветы на стеблях для созревания, семена разовьются, и вы сможете сохранить их для посадки будущих культур.

• Зеленый лук недолго хранится в холодильнике, поэтому заверните его в полиэтилен. Я предпочитаю собирать урожай по мере необходимости прямо с огорода.

• Хотя вы можете вытащить весь завод, я думаю, что это ужасная трата! Если мне нужно целое растение, я использую острый нож, чтобы разрезать зеленый лук чуть выше корней, оставляя стебель примерно на 3 см (1 дюйм) в земле . Затем поливаю водорослями и смотрю, как они отрастают снова!

• I отрезает внешний лист альтернативных растений , который способствует большему росту и позволяет каждому растению восстанавливаться и утолщаться у основания .

• Обрежьте цветоносы, если хотите, чтобы растение продолжало давать листья.Или позвольте съедобным цветам расти и собирать их для использования в салатах, картофеле фри или в качестве гарнира.

Цветущий зеленый лук и чеснок создают привлекательную съедобную границу, которую можно много раз разделять для выращивания новых растений.

• Иногда я оставляю свой зеленый лук в саду так долго, что он становится большим и толстым, как лук-порей! У них все еще полый стебель, поэтому они отлично подходят для супов и бульона.
• Согласно справочнику Seed Savers ’Handbook, зеленый лук можно получить, собрав ранний сорт луковичного белого лука на очень незрелой стадии.Семена прослужат 1-2 года при хранении в прохладном сухом месте.

Яровой лук — вредители и болезни

• Когда вы выращиваете зеленый лук, основным вредителем, за которым нужно следить, являются трипсы. Эти маленькие сосущие насекомые активны в теплые месяцы и чаще всего встречаются в засушливую погоду. Периодически проверяйте центр установки . Убедитесь, что ваши растения влажные, чтобы избежать потенциальных проблем .

Они вызывают белые, серебристые или серые пятна на листьях, а крошечные трипсы имеют тенденцию поражать новые листья по мере их появления.

• Посейте семена между морковью, чтобы отпугнуть морковную муху.

Польза зеленого лука для здоровья

Все виды лука:

• помогают снизить уровень холестерина;
• обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами;
• помогает при заболеваниях носовых пазух и грудной клетки, астме и бронхите;
• содержат антикоагулянт (циклоаллин), который помогает разжижать кровь и защищает сердце;
• содержат много серы, поэтому помогают очищать кровь, очищать кожу, очищать печень и укреплять иммунную систему.

Рецепты с зеленым луком

• Чем более зрелое растение, тем сильнее его аромат, поэтому, если вам нужен мягкий вкус лука, выбирайте молодые тонкие листья.

• Вкусные сырые продукты, когда они наиболее питательны.

• Используйте как зеленые ботвы, так и белую или коричневую луковицу, нарезанную в салатах, сальсах, омлетах, блинах, соусах, карри, чатни, жарком и рыбных блюдах.

Измельчите зеленые ботвы и используйте как гарнир.

• Ароматизирующие супы, запеканки, рис, лапша, овощи, макаронные изделия или яйца, сыр и азиатские блюда.
• Попробуйте эти восхитительные рецепты для вдохновения или мою сальсу для чего-нибудь быстрого и свежего!

Сенсационная сальса с зеленым луком

Сенсационная сальса с зеленым луком

Это семейный фаворит, который я делаю — его быстро и легко приготовить из свежих ингредиентов из вашего сада с добавлением сезонных трав.

Автор: The Micro Gardener — www.themicrogardener.com

Тип рецепта: Закуска / Гарнир

Порций: 4

Ингредиенты

• 1 чашка (около 3 больших) помидоров, нарезанных
• 4 зеленых лука, мелко нарезанный кубиками (по диагонали для презентации!)
• 1 маленькая нарезанная красная луковица
• ¼ чашка нарезанного свежего кориандра (или варить с базиликом, мятой или петрушкой)
• ¼ чайная ложка каменной соли
• Крупный молотый перец
• 2 столовые ложки сока лайма (или лимон, если вы предпочитаете)

Инструкции

1. В миске среднего размера осторожно перемешайте ингредиенты ложкой.
2. Поставить в холодильник для охлаждения примерно на 1 час, чтобы дать аромату раскрыться.
3. Подавайте на хрустящем хлебе на закваске, с кукурузными чипсами (без ГМО!) Или в качестве гарнира к карри, мексиканским блюдам, омлетам или вашему любимому блюду!
4. Варианты: Добавьте 1 нарезанный авокадо, ливанский огурец, перец чили или кубики феты.

3.1.09

3.1.09

Я хотел бы услышать, что вы делаете с этим замечательным пищевым растением, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими идеями, советами и рецептами!

Некоторые ссылки в этом посте являются «партнерскими ссылками.«Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям. Пожалуйста, прочтите мое Заявление о раскрытии информации для получения более подробной информации.

Понравилась статья?

Поделитесь пожалуйста! Присоединяйтесь к моему бесплатному информационному бюллетеню , чтобы получить больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.

© Авторские права Энн Гибсон, Micro Gardener 2016.https://themicrogardener.com. Все права защищены.

Программа патологии овощей WSU

Лук / Allium

Руководство по болезням лука — Практическое руководство для семеноводов, производителей и консультантов по сельскому хозяйству. Опубликовано Департаментом здоровья растений Seminis Vegetable Seeds, Inc.

Стратегический план борьбы с вредителями при хранении сухих луковиц репчатого лука в США
Проект SCRI обновляет обсуждения и публикации, Allium Net.
Лук ipmPIPE Брошюра

Onion ipmPIPE Диагностический карман серии

Почвенные болезни
Грибковые болезни хранения
Поврежденный штормом лук
Вирусные болезни

Оценка риска луковой болезни

Прогноз по вирусу желтой пятнистости трипсов и ириса (IYSV)
Прогнозы бактериальных заболеваний
Прогнозы грибковых заболеваний

(Нажмите на фото для увеличения)

Болезнь: Бактериальная мягкая гниль
Возбудитель: Бактериальные виды

Бактериальный мягкая гниль на луке	Внутренний симптомы бактериальной мягкой гнили луковиц лука.
Источник фото: G.Q. Пелтер	Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Он-лайн ресурсы:

Бактериальные заболевания, лук ipmPIPE Diagnostic Pocket Series

Болезнь: Базальная гниль
Возбудитель: Botytis allii и Fusarium roseum

Источник фото: Г.Q. Pelter

Он-лайн ресурсы:

Лук, Чеснок: Базальная гниль, Университет штата Вашингтон, Хорсенс

Хранение грибковых заболеваний, серия диагностических карманов лука ipmPIPE

Болезнь: Черная плесень
Возбудитель: Aspergillus niger

Черная плесень на луке.	Споруляция возбудителя черной плесени, Aspergillus niger , под самой внешней сухой чешуей луковицы.	Сильная черная плесень под внешними сухими чешуйками луковицы.	Черные спороноши Aspergillus niger вдоль жилок наружных сухих чешуек луковицы.
Источник фото: G.Q. Пелтер	Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Споруляция гриба черной плесени, Aspergillus niger , на семенах лука, высеянных на агаровую среду Крицмана и Нетцера (среда приводит к темно-коричневому цвету спор патогенов, которые являются черными на большинстве других агаризованных сред и на других средах). луковицы).

Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — черная плесень

Хранение грибковых заболеваний, серия диагностических карманов лука ipmPIPE

Болезнь: Болезни хранимого чеснока

См .: Болезни хранимого чеснока (Университет штата Орегон)

Болезнь: ложная мучнистая роса
Возбудитель: Peronospora destructor

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — ложная мучнистая роса

Внекорневые грибковые заболевания, серия диагностических карманов лука impPIPE

Лук, чеснок: ложная мучнистая роса, Университет штата Вашингтон, Хорсенс

Болезнь: базальная гниль Fusarium
Возбудитель: виды Fusarium

Фузариоз базальная гниль		Фузариум базальная гниль луковиц лука сорта Gunnison, вызванная Fusarium oxysporum f.sp. головных грибов .
Источник фото: G.Q. Пелтер		Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Фузариоз базальная гниль луковиц лука сорта Gunnison, вызванная Fusarium oxysporum f. sp. головных грибов .

Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — базальная гниль Fusarium

Хранение грибковых заболеваний, серия диагностических карманов лука impPIPE

Болезнь: Желтая пятнистость ириса (IYS)
Латинский бином: Вирус желтой пятнистости ириса (IYSV)
Культуры-хозяева: преимущественно Allium spp., особенно репчатый лук ( A. cepa ), но ряд обычных видов сорняков на луковых культурах был идентифицирован как потенциальных симптоматических и бессимптомных хозяев.

Крупным планом поражения желтого пятна радужки на луковице.	Некротические поражения нижних листьев лука.	Симптомы желтого пятна ириса на черешках (стеблях) у луковых культур.	Аэрофотоснимок, показывающий градиент степени выраженности желтого пятна ириса на посеве семян лука. Симптомы были наиболее серьезными на левой стороне поля, что отражает направление миграции переносчика вируса желтой пятнистости ириса (IYSV), луковых трипсов, с соседнего поля, которое было засеяно посевом семян лука в предыдущем сезоне. Из-за двухлетнего характера посевов семян лука перекрытие посевов между последовательными сезонами приводит к эффекту « зеленого моста » с перемещением переносчика и, следовательно, IYSV от высыхания семенных культур для сбора урожая до рассады культур следующего сезона. посажен в непосредственной близости.
Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон			Источник фото: Фред Кроу, почетный профессор Университета штата Орегон

Он-лайн ресурсы:

Вирус желтой пятнистости ириса: новая угроза для производства луковых луковиц и семян

Восприимчивость сортов репчатого лука к желтой пятнистости ириса в Колумбийском бассейне в Вашингтоне, 2004 г., L.J du Toit, Вашингтонский государственный университет и G.К. Пелтер, Университет штата Вашингтон

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — желтая пятнистость ириса

Болезнь: шейная гниль
Возбудитель: Botrytis allii и Botrytis aclada — два основных вида, вызывающих гниль шейки лука, хотя до шести видов Botrytis могут инфицировать различные виды Allium.
Культуры-хозяева : лук (Allium cepa ) и другие виды Allium.

Фотографии шейковой гнили лука
Источник фото: Джордан Эггерс, Университет штата Орегон

Фото шейковой гнили лука		Сильная шейковая гниль лука с обильными темными склероциями под внешними сухими чешуйками луковицы.
Источник фото: Джордан Эггерс, Университет штата Орегон		Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — шейная гниль

Важные овощные болезни Нью-Йорка: гниль шейки лука, Vegetable MD Online, Корнельский университет

Botrytis Neck Rot of Onion, филиал Университета штата Юта

Гниль луковой шейки, Королевское садоводческое общество

Выявление и идентификация видов Botrytis, связанных с шейковой гнилью, скапусом и зонтиком лука, Сеть управления растениями

Количественный ПЦР-анализ семян в реальном времени на Botrytis spp.которые вызывают гниль шеи лука, болезнь растений, Американское фитопатологическое общество

Болезнь: мучнистая роса
Возбудители: Leveillula taurica (синонимы Oidiopsis sicula, O. taurica )
Хозяева : Сообщается, что этот гриб заражает сотни видов растений, хотя многие штаммы являются специфическими для хозяина. Заболеванию способствует высокая относительная влажность в теплую погоду. Болезнь обычно не наносит большого вреда большинству сортов лука на северо-западе Тихого океана, но иногда симптомы могут быть более серьезными, например.г., в 2004 и 2019 годах на внутреннем Тихоокеанском северо-западе. Заболевание наиболее часто и тяжело встречается у сортов с очень глянцевыми листьями, что связано с тонким кутикулярным воском.

Лук репчатый мучнистая роса
Источник фото: Стюарт Рейц, Государственный университет Орегона

Интернет-ресурсы:

Демонстрация и полевой день лукового сорта расширения WSU 2019 (PDF) Открывается в новом окне , (стр. 6, показаны сорта лука, оцененные по степени серьезности мучнистой росы Кэрри Вохлеб, WSU. Специалист по расширению региона, в испытании лукового сорта WSU 2019), Расширение WSU и Тихоокеанская ассоциация овощей северо-запада.

Лук (Allium cepa) — мучнистая роса откроется в новом окне , Д. Х. Гент и К. М. Окамб, Справочник по борьбе с болезнями растений PNW.

Болезнь: корневая гниль
Возбудитель: Trichodorus и Pythium

Источник фото: G.Q. Пелтер

Он-лайн ресурсы:

Болезнь: Pink root
Возбудитель: Phoma terrestris (Pyrenochaeta terrestris)
Культуры-хозяева : В первую очередь лук, но некоторые штаммы гриба патогенны для ячменя, дыни, моркови, цветной капусты, огурцов, баклажанов, гороха, кукурузы, проса, дыни, овса, перца, райграса, сорго, сои, шпината и т. кабачки, сладкая кукуруза, помидоры и пшеница.

Пятна низкорослого лука, вызванные розовым корнем.	Низкорослый лук с преждевременным отмиранием листьев в результате розового корня (справа) по сравнению со здоровым растением (слева).	Легкие (слева) и тяжелые (справа) симптомы инфекции розового корня зрелых растений лука.	Крупным планом вид корней лука, инфицированных розовым корнем, показывает отчетливое темно-розовое изменение цвета и разрушение инфицированных корней.
Источник фото: Кэрри Вохлеб, Университет штата Вашингтон	Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — корень пинты

Почвенные болезни лука, Расширение Университета штата Колорадо

Руководство UC по борьбе с вредителями: розовый корень лука и чеснока, UC IPM Online, Калифорнийский университет

Заболевание: задержка роста Rhizoctonia (также известная как «Mallee» в Австралии после региона Малли в Южной Австралии, где болезнь была впервые зарегистрирована в этой стране)
Возбудитель (латинское биномиальное): Rhizoctonia spp., особенно Rhizoctonia solani (различные группы анастомозов, включая AG 8). Грибы заселяют корни озимых покровных культур, посаженных до луковичных культур. Покровную культуру убивают гербицидом весной, примерно в то время, когда высаживают семена лука, чтобы создать физический барьер для защиты прорастающих проростков лука от ветра и пескоструйной обработки на песчаных почвах, типичных для многих полей в бассейне Колумбия в центральной части страны. Вашингтон и северо-центральный Орегон. Гербицид применяется к покровным культурам, чтобы предотвратить конкуренцию покровных культур с луковыми культурами.Однако это позволяет Rhizoctonia spp. колонизировать отмирающие корни и ткань кроны покровной культуры, создавая инокулят, который затем может колонизировать рассаду лука.
Зерновые культуры : Лук, горох, зерновые, другие культуры.

Большой участок низкорослого лука в бассейне Колумбия в Вашингтоне / Орегоне, вызванный Rhizoctonia.	Участки низкорослых растений обычно остаются видимыми до тех пор, пока полог лука полностью не закроется.Как видно на этой фотографии, во время сбора урожая могут быть видны участки с очень низкой задержкой роста.	Образцы луковых растений, взятые из низкорослого участка (слева), по сравнению с растениями, взятыми из соседнего здорового участка поля (справа).	Крупным планом — эффект «опрокидывания» корней лука на сеянцы, взятые из низкорослого участка, вызванного Rhizoctonia.
Источник фото: Тим Паулитц, USDA ARS, Pullman, WA.	Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Крупным планом, вид под микроскопом темно-коричневых гиф Rhizoctonia, растущих на проростке лука.	Инфракрасный аэрофотоснимок луковицы в бассейне Колумбия в Вашингтоне, на котором видны участки с низкорослыми пятнами (красный цвет = здоровый полог).
Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Он-лайн ресурсы:

Полосная обработка почвы для лука и сладкой кукурузы — Лорин Григг, дело от фермера к фермеру Серия исследований: Повышение устойчивости фермеров на Тихоокеанском Северо-Западе, автор: Джорджин Йоргей, Центр устойчивого сельского хозяйства и природных ресурсов, Университет штата Вашингтон и Эндрю Макгуайр, Системы орошения Агроном, Расширение Университета штата Вашингтон (PNW702).Посмотреть он-лайн или скачать бесплатно PDF.

Задержка роста лука в Колумбийском бассейне в штатах Орегон и Вашингтон, вызванная Rhizoctonia spp. Болезни растений 97: 1626–1635.

Влияние сроков применения глифосата к покровным культурам озимой пшеницы на задержку роста ярового лука, вызванную Rhizoctonia spp. в Колумбийском бассейне Вашингтона, 2012 г., Отчеты по управлению болезнями растений 7: V046, 2013 г.

Эффективность фунгицидов при задержке роста лука, вызванной Rhizoctonia spp.в Колумбийском бассейне Оргона и Вашингтона, 2011–2012 гг., Отчеты о борьбе с болезнями растений 7: V047, 2013 г.

Ответная реакция трех сортов лука на задержку роста, вызванную Rhizoctonia spp. в бассейне Колумбия в штатах Орегон и Вашингтон, 2012. Отчеты по управлению болезнями растений 7: V048, 2013.

Ризоктония (Rhizoctonia Seedling Blight) лука и гороха в бассейне Колумбии, отчет WSU 2011 Onion Field Day, Soap Lake, WA, 26 августа 2011 г.

Заражение проростков ризоктонии луковых культур в бассейне Колумбии, отчет WSU 2012 Onion Field Day, Коннелл, Вашингтон, 30 августа.2012 г.

Луковая задержка роста, вызванная ризоктонией: управление и экономическое значение в бассейне Колумбии в штатах Орегон и Вашингтон, статья в материалах Национальной конференции по исследованиям лука 2012 г., Лас-Крусес, Нью-Мексико, 12–14 декабря 2012 г.

Болезнь: Rust
Возбудитель: Puccinia allii (= Puccinia porri)
Хозяева : лук и чеснок.

Источник фото: Сет Льюис, WSU NWREC Программа патологии овощей		Источник фото: Джонни Старк, WSU Puyallup PIDL

Источник фото: Джонни Старк, WSU Puyallup PIDL

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — ржавчина

Болезни лука и чеснока ( Allium sepa и Allium sativa ) в Аризоне: Garlic Rust, University of Arizona

Руководство UC по борьбе с вредителями: лук и чесночная ржавчина, UC IPM Online, Калифорнийский университет

Прогнозирование заражения валлийского лука ржавчиной грибком на основе температуры и продолжительности влажности, IEEE Xplore

Болезнь: луковая головня
Возбудитель: Urocystis colchici (= Urocystis cepulae)

Он-лайн ресурсы:

Луковая головня, Выявление и решение возникающих проблем с овощами на северо-западе Тихого океана.Тихоокеанская северо-западная группа по овощеводству.

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — головня

Тестирование эффективности обработки семян лука в теплице и поле. Acta Hort. 631 в 2004 г. McDonald et al.

Луковое заболевание: головня. Бюллетень расширения Висконсинского университета

Болезнь: Белая гниль
Возбудитель: Sclerotinia cepivorum
Растения-хозяева: чеснок, лук и другие виды Allium spp.

Он-лайн ресурсы:

Видео: Эпидемиология и IPM белой гнили на луковых культурах, представленный д-ром Джеремией Дунг, доцент кафедры ботаники и патологии растений Центр исследований и распространения знаний Центрального Орегона при Университете штата Орегон, Мадрас, OR., 21 августа 2020 г.

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — белая гниль

Лук, Чеснок: Белая гниль, Университет штата Вашингтон, Хорсенс

Заболевания, передающиеся через почву, Серия диагностических карманов лука ipmPIPE

Общее название: Луковичные клещи / эриофидные клещи

Латинский двучлен: Aceria tulipae , клещ эриофидный, чаще всего ассоциируется с повреждением чеснока при хранении.Различные клещи луковицы и эриофидные клещи могут питаться зубчиками чеснока и луковицами других видов Allium spp.

Хозяева: Разные Лук spp. а также другие растения или разлагающееся органическое вещество. Сильное заражение может вызвать высыхание луковиц, а клещи могут переносить грибки, вызывающие гниение чеснока.

Повреждение зубчиков чеснока, вызванное питанием эриофидным клещом.
Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Интернет-ресурсы:

https://www.science.oregonstate.edu/bpp/Plant_Clinic/Garlic/eriophyids.htm

https://ecoport.org/ep?SearchType=pdb&PdbID=16129

Шарики от моли (такие, которые используются для защиты от моли шерстяных свитеров) могут помочь бороться с клещами в семенах чеснока, но не должны использоваться для чеснока, который будет съеден.

Болезнь: личинка семенной кукурузы
Возбудитель: Delia platura
Зерновые культуры: многие овощные культуры, включая фасоль, фасоль, лук, кукурузу, репу, горох, капусту и тыквы. Наибольший урон они наносят весной вновь появившимся саженцам.

Сеянцы лука, поврежденные личинками личинки кукурузы, личинки (белые) и куколки (коричневые) показаны в зависимости от размера скрепки и поврежденных саженцев лука.	Личинки личинки кукурузы.	Личинка кукурузы летает по земле.	Муха личинки кукурузы.
Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон	Источник фото: Тим Уотерс, преподаватель повышения квалификации WSU в округах Бентон и Франклин

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона: вредители овощных культур — личинка кукурузы

Семенная кукуруза личинка.VegEdge, Университет Миннесоты,

Семенная кукуруза личинка. УМасс Амхерст

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: личинка кукурузы.

Общее название: Двухпятнистый паутинный клещ
Латинское бином: Tetranychus urticae (= T. bimaculatus = T. telarius ).
Растения-хозяева : многочисленные виды низкорослых растений, а также широкий спектр кустарников и древесных пород.Обычно не является значительным вредителем луковых культур на северо-западе Тихого океана.

Травма, вызванная клещом лука. Клещи находятся в небольших углублениях или карманах на листьях лука.	Клещи и яйца крупным планом.	Взрослый двухпятнистый паутинный клещ и яйца на картофельном листе.	Яйца паутинного клеща двупятнистого, Tetranychus urticae .
Источник фото: Кэрри Вохлеб, преподаватель дополнительного образования Университета штата Вашингтон		Источник фото: Сильвия Рондон, Государственный университет Орегона,

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона. Раздел: Овощи, Раздел: Распространенные вредители овощных культур: паутинный клещ.

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона. Глава: Приложение 1: Идентификация клещей, Раздел: Обычные клещи-вредители и хищники — pt.1

Общее название: трипсы, включая западные цветочные трипсы, луковые трипсы и другие виды.
Латинский двучлен: различные трипсы, включая Frankliniella occidentalis (западные цветочные трипсы) и Thrips tabaci (луковые трипсы). Последний также является вектором Вирус желтой пятнистости ириса (IYSV).
Растения-хозяева : многочисленные виды растений, включая многие овощи, такие как базилик, брокколи, капуста, цветная капуста, огурцы, лук, картофель, тыква, кабачки, помидоры и арбузы.

Взрослые западные цветочные трипсы — это крошечные (менее 1/8 дюйма в длину) узкотелые насекомые, цвет которых варьируется от соломенного до темно-желтовато-коричневого. Их четыре крыла очень узкие и характеризуются длинными опушенными волосками.	Незрелые западные цветочные трипсы похожи на взрослых, но меньше, бескрылые и имеют полупрозрачный желтый цвет. Есть несколько поколений в год, и трипсы могут вторгаться в овощные поля, когда чередующиеся цветущие растения высыхают летом или когда собирают соседний урожай-хозяин.
Источник фото: Майкл Буш, Отделение WSU, Якима, Вашингтон,

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с насекомыми Тихоокеанского Северо-Запада. Раздел: Овощи, Раздел: Лук ч. 2.

Onion Thrips, Информационный бюллетень о расширении Университета штата Вашингтон, FS126E.

Овощи: лук, чеснок: луковые трипсы, Университет штата Вашингтон Хорсенс.

Западный цветок Thrips Thysanoptera: Thripidae Frankiniella occidentalis,

Луковые и чесночные трипсы, UC IPM Online, Калифорнийский университет

Жизненный цикл луковых трипсов ( Thrips tabaci )

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: западные цветочные трипсы.

Распространенное название (степени поражения): Проволочник (взрослых особей называют жуками-щелкунами или щелкунчиками)
Бином по латыни: Ctenicera spp. и Limonius spp. Несколько видов проволочников обитают на северо-западе Тихого океана. Проволочники, наносящие наибольший ущерб орошаемым территориям, — это проволочник Тихоокеанского побережья (Limonius canus), проволочник сахарной свеклы (L. californicus), западный полевой проволочник (L. infuscatus) и проволочник Колумбийского бассейна (L. subauratus). Чаще всего встречаются проволочники из сахарной свеклы и Тихоокеанского побережья.Там, где годовое количество осадков меньше 15 дюймов, проволочник Большого бассейна (Ctenicera pruinina) может быть проблемой, особенно когда орошаемые культуры выращиваются на полыни или сухой пшеничной земле. Этот вид обычно исчезает через несколько лет орошения, но может быть заменен на Limonius spp. которым благоприятствуют влажные условия. К западу от Каскадов вредителями являются другие виды проволочников, в том числе Agriotes spp.
Зерновые культуры-хозяева : Все культуры восприимчивы к проволочнику, но этот вредитель наиболее губителен для бобов, моркови, кукурузы, зерна, лука, картофеля, посевов шпината и других однолетних культур в PNW.

Проволочники, питающиеся луком в пучковом луковом (CFC = cepa fistulosum кроссе) посевном материале.	Щелкунчик вида Agriotes obscurus , личинки которого являются проволочниками.	Щелкунчик вида Limonius californicus , личинки которого являются проволочниками.	Щелкунчик вида Limonius canus , личинки которого являются проволочниками.
Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон	Источник фото: Университет штата Орегон — Коллекция членистоногих штата Орегон.

Он-лайн ресурсы:

Справочник по борьбе с насекомыми-вредителями на северо-западе Тихоокеанского региона: вредители овощных культур — проволочник.

Борьба с проволочниками на овощных культурах. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Онтарио

Проволочники.VegEdge, Университет Миннесоты.

Полевое руководство по проволочнику — Руководство по выявлению проволочников и борьбе с ними, Syngenta Crop Protection Canada, Inc.

Биология проволочников и нехимическое регулирование картофеля на северо-западе Тихого океана, Н. Эндрюс, М. Амброзино, Г. Фишер и С.И. Рондон, Издание Pacific Northwest Extension No. PNW607

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: проволочник.

Общее название: Dodder
Латинский двучлен : Cuscuta spp.
Пораженные растения : Повилика — паразитическое растение, которое питается многими другими видами растений. Повилика не может фотосинтезировать, но производит гаустории, которые проникают в растение-хозяин для поглощения воды и питательных веществ. Цветки маленькие, от белого до кремового.

Повилика (задняя часть) и орех (передняя часть) в луковичной культуре.	Стебли повилики луковичной культуры.Обратите внимание на гаустории (выступы), которые повилика формирует, чтобы прикрепляться к листьям лука и проникать в них.	Серьезное заражение повиликой луковичных культур. Обратите внимание на гроздья маленьких белых цветов.
Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Интернет-ресурсы:

https://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/PESTNOTES/pn7496.html

https: // www.colostate.edu/Dept/CoopExt/4DMG/Weed/dodder.htm

https://pnwhandbooks.org/plantdisease/pathogen-articles/pathogens-common-many-plants/parasitic-plants-oregon

https://pnwhandbooks.org/weed/horticultural/vegetable-crops/onions

Общее название : Желтый орех
Латинский двучлен : Cyperus esculentus (Cyperaceae)
Пораженные растения : Любая однолетняя культура; наиболее серьезно пострадавшие культуры включают лук и другие растения с легким пологом и узким спектром гербицидов, доступных для использования.

Крупным планом вид желтого растения / цветка ореха.	Сильное поражение луковой культуры орехами ослиной.	Орех в луковице.
		Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Он-лайн ресурсы:

Желтый орех.Выявление и решение возникающих овощных проблем на северо-западе Тихого океана, Группа по расширению овощеводства на северо-западе Тихого океана.

Болезни, вредители и другие проблемы, характерные для многих овощей: Желтый орех.

Проблема: расщепление базальной пластинки, разрыв базальной пластинки
Возбудитель: Неравномерный орошение луковых полей увеличивает заболеваемость этим заболеванием. Если почву многократно поливать, сушить и снова поливать, у луковиц, вероятно, разовьются расщепленные базальные пластинки.Ранение дает возможность вторичным микроорганизмам и луковичным клещам колонизировать луковицы.

Источник фото: Тони Гроув, главный садовник острова Уидби	Источник фото: Дженни Гласс, специалист по диагностике растений Университета штата Вашингтон

Он-лайн ресурсы:

Абиотическая проблема: внутренняя сухая чешуя лука
Причина: точную причину внутренней сухой чешуи лука еще предстоит проверить, но проблема наиболее распространена и серьезна у луковичных культур, собранных после лета с экстремальными периодами теплового стресса, например.г., в 2014 и 2015 годах в Колумбийском бассейне штата Вашингтон / Орегон и в Долине сокровищ штата Орегон. Несколько сухих внутренних мясистых чешуек в развивающейся луковице частично или полностью разрушаются в верхней части луковицы. Сухие чешуйки легко заселяются бактериями, грибами или дрожжами, что может привести к развитию гнили луковиц.

Симптомы внутренней сухой чешуи луковиц лука различных сортов, выращиваемых в полузасушливых районах PNW в 2014 и 2015 годах	Колонизация внутренних сухих чешуек луковиц лука Fusarium proliferatum (вверху слева), бактериями (вверху справа и внизу слева) и дрожжами (внизу справа)
Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон, и производители лука в бассейне Колумбии	Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон

Интернет-ресурсы:

Внутренняя сухая чешуя и Связанные луковичные гнили лука.Обычная проблема наблюдалась в Сезон 2014–2015 гг. И вегетационный период лука 2015–2016 гг. На красных, белых и желтые сорта — внутренняя сухая чешуя. Тщательный мониторинг потребности растений во влажности для улучшения нашего понимания физиологии лука, особенно близко к урожай, поможет в разработке эффективных методов управления уменьшить воздействие внутренней сухой окалины на этот важный участок лука производство.

Повреждение гербицидом

Задача: Повреждение гербицидом

Возбудитель: Лук и прочие Allium spp.жестяная банка быть поврежденными гербицидами, например, в результате сноса гербицидов с близлежащие культуры, из-за остаточного эффекта переноса при посеве лука в почву, обработанную гербицидами из предыдущего урожая, или из прямого контактная травма.

Повреждение посевов семян лука в результате сноса гербицида Раундап (глифосат) с соседнего поля.Обратите внимание на резкую, хлоротичную (желтую) полосу на черешках и некротическую (мертвую) полосу ткани на концах некоторых листьев, указывающую на стадию роста урожая во время смещения.
Источник фото: производитель семян лука

Интернет-ресурсы:

Симптомы гербицидов, Калифорнийский университет, Отдел сельского хозяйства и Природные ресурсы

Режимы и действие гербицидов и симптомы на растениях, Ричард Смит, Консультант по фермерскому хозяйству, Расширение кооперативов Калифорнийского университета.

Посадка зеленого лука | Растения: Полная программа | Педагоги

Материалы

• зеленый лук (по одному на ребенка)
• ножницы или ножницы для обрезки растений
• прозрачные пластиковые или стеклянные банки
• фотографии луковиц цветов и овощей из Интернета или книги (тюльпаны, белки, лук, чеснок, например)
• График «Наши растения»

Ключевые научные концепции

• Растения вырастают из семян.Некоторые растения также растут из луковиц.
• Из разных семян и луковиц вырастают разные растения.
• Некоторые части растения находятся под землей, а некоторые — над ними.

Словарь

Предложите детям использовать слова о растениях, такие как семя, луковица, корни, растение, расти, и вода, и слова научного процесса, такие как сравнивать, исследовать, описывать, проверять, и предсказывать.

Проезд

1. Обведите вокруг луковицы зеленого лука.Спросите, Как вы думаете, что это? Что ты знаешь о них? Как они выглядят, ощущаются и пахнут? Укажите на корни и спросите: Кто-нибудь знает, что это такое и что они делают? Мы видели корни где-нибудь еще?
2. Введите слово лампа . (Уточните, что это отличается от «лампочки», хотя иногда форма похожа.) Объясните, что дети уже посадили несколько семян, а теперь они посадят несколько луковиц зеленого лука. Покажите детям фотографии луковиц, растущих в садах.
3. Ножницами обрежьте луковицу каждого ребенка так, чтобы осталось около дюйма зеленого стебля.
4. Попросите каждого ребенка поместить зеленый лук в воду стеблем вверх.
5. Попросите ребенка сфотографировать луковицу и добавить ее в таблицу «Наши растения».

Размышляйте и делитесь

Обсудите луковицы зеленого лука и процесс их посадки. Объясните, что луковицы были помещены в воду, чтобы вам было легче наблюдать за их ростом.Спросите:

• Если бы мы посадили лук в почву, какие части лукового растения нам было бы трудно увидеть? (луковица и корни)
• Чем эти луковицы отличаются от семян бобов и трав, которые мы уже посадили на этой неделе?
• Что, по вашему мнению, произойдет с зеленым луком в воде?

Выращивание лука

Лук был широко выращиваемым овощем на протяжении тысячелетий.Их легко выращивать, они питательны и могут храниться месяцами, пока не понадобятся как часть еды. Есть много различных видов съедобных представителей рода Allium, но чаще всего выращивают луковичный лук. Лук может быть белым, желтым или красным — в зависимости от цвета внешней чешуи луковицы. Луковые растения являются фотопериодическими, что означает, что изменения продолжительности дня, такие как длинные дни, которые мы наблюдаем здесь летом, и более короткие дни зимы, влияют на рост лука и развитие луковицы.На севере Великих равнин мы должны в основном выращивать разновидности лука с длинным днем, потому что мы сажаем их весной, а луковица лука развивается в течение долгих летних дней. Есть также дневно-нейтральные виды лука; их тоже можно выращивать здесь. Если вы посадите лук короткого дня, у него вряд ли разовьется очень большая луковица, потому что увеличение луковицы не начнется, пока длина светового дня не сократится осенью.

Самый распространенный способ посадки лука в этой местности — посадка лука-севка весной.На самом деле лук-севок — это небольшой лук, который был посажен в конце сезона, а затем собран, когда он замедлит рост осенью. Лук-севок сушат и расфасовывают для весенней посадки. Затем лук-севок снова начинает расти, когда мы весной пересаживаем его в собственный сад. Лук-севок — удобный способ сажать лук, но выращивание его из семян обычно дает гораздо более крупный лук, который также будет дольше храниться при уборке осенью. Лук действует как двухлетнее растение, которое начинает вегетативный рост в первый сезон, переходит в спячку, а затем возобновляет рост во втором сезоне, главным образом для образования цветочного стебля.Так как лук-севок фактически начинает второй сезон роста, когда вы его сажаете, он имеет тенденцию давать стебель цветка, также известный как болтование. Болтовня также может быть вызвана стрессовыми погодными условиями, такими как жара и засуха, которые пережили многие садоводы в конце этого лета. После того, как лук расколется, лучше всего отрезать полый стебель цветка, что поможет не дать луку использовать свои запасы пищи для создания цветка и семян. Сначала убирайте лук, который завязался на болтах, потому что после завинчивания он не будет хорошо храниться.

Вырастить лук из семян тоже довольно просто. Обратитесь в местный садовый центр, чтобы узнать, продают ли они весной лук. Это могут быть молодые растения, которые активно растут в упаковке, или несколько более старые луковые растения, которые были собраны в связки и несколько высушены перед тем, как они будут готовы к продаже. Если вы не можете найти доступные луковые растения, вы также можете вырастить свои собственные. Купите семена лука в местном садовом центре, в каталоге или в Интернете. Обязательно выбирайте сорта, которые обозначены как «длиннодневные» или «северные» сорта, или указаны как дневно-нейтральные.Посадите семена в небольшую плошку или горшок примерно за 6-10 недель до того, как вы захотите посадить свой сад. Выращивайте их на солнечном подоконнике или при искусственном освещении. Флуоресцентные лампы работают хорошо, но вам нужно, чтобы маленькие проросшие проростки лука находились всего в нескольких сантиметрах от трубок. Если молодой лук не получает достаточно света, он будет слабым и тонким и плохо пересаживается в сад.