Как вырастить аронию или черноплодную рябину — Плодовые деревья — Смолдача

Черноплодная рябина или арония — один из кустарников, который не часто встретишь на приусадебных участках. Но те дачники, которые посадили эту полезную и вкусную культуру, совсем не жалеют об этом. Высокая зимостойкость, самоплодность, хорошая лежкость и неосыпаемость плодов, устойчивость к многим болезням и вредителям, позднее цветение, спасающее от заморозков, скороплодность, а также ежегодное плодоношение выдвинули эту культуру в число важнейших. Ягоды этого кустарника очень полезны, вкусны в вареньях и компотах. Как же посадить и вырастить черноплодную рябину.

 Что представляет собой арония

Арония — кустарник высотой до 3 метров с развитой корневой системой, с округлыми побегами и многочисленными простыми листьями. Цветки собраны в плотные щитковые соцветия. Плоды шаровидно-овальной формы, диаметром до 1,5 см, очень похожи на обычную рябину, но черные с сизым налетом, иногда темно-красные.

Цветут кусты аронии в конце мая — начале июня, а плоды созревают в конце августа — начале сентября.

Где посадить черноплодную рябину

Черноплодная рябина нетребовательна к условиям произрастания и мирится с любыми почвами, но довольно светолюбива и плохо плодоносит при затенении.

Лучше всего выращивать аронию на плодородных легких и окультуренных почвах. Посаженный кустик начинает плодоносить на 3-4 год.

Как размножить аронию

Размножается черноплодная рябина семенами, корневыми отпрысками и отводками.

Арония в ландшафтном дизайне

Черноплодная рябина с ее темно-зелеными листьями, обладает отличными декоративными качествами. Особенно хороша она весной, в период цветения, и осенью, когда листья приобретают пурпурно-красную окраску.

Арония черноплодная в кулинарии и медицине

Урожай черноплодной рябины легко и быстро можно убирать и перерабатывать, сохраняя на долгое время ценные витамины, дубильные, пектиновые вещества, органические кислоты, а также важнейшие макро- и микроэлементы.

Плоды черноплодной рябины собирают после первых морозов или, если она была собрана ранее, специально замораживают. Это значительно улучшает вкус рябины и уменьшает терпкость ягод.

Плоды аронии имеют приятный кисловато-сладкий и несколько терпкий вкус. Сорванные, они долго не портятся благодаря наличию в них веществ бактерицидного свойства. Недаром слово «арония» образовано от греческого «aros», что переводится как «помощь», «польза».

Помощи и пользы от рябины черноплодной действительно много. Ее относят к поливитаминным плодовым культурам, потому что в ней много витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витаминов Е и К. Но больше всего P-активных катехинов, антоцианов, флавонолов.

Плоды аронии содержат сахар (6,2-10,8%), яблочную кислоту (1,3%) и другие органические кислоты, пектин (0,75 %), дубильные вещества (0,35-0,6%), каротин, витамины В1? В2, С, F, РР, гликозиды цианидина, флавоновый гликозид гесперидин, флавоноловый гликозид рутин, свободные кверцетин и катехины; макроэлементы (мг/г): калий -13,9, кальций -1,3, марганец -1,0, железо — 0,05; микроэлементы (мкг/г): магний — 0,07, медь — 0,58, цинк — 0,1, кобальт -0,15, алюминий — 0,02, селен -3,63, никель — 0,11, стронций — 0,06, хром — 0,02, свинец — 0,02, бор — 4,8.

Черноплодная рябина возбуждает аппетит. Она применяется для лечения:

• гипертонии,
• гастритов с пониженной кислотностью,
• при повышении проницаемости сосудов,
• при тиреотоксикозе,
• при гипо- и авитаминозах,
• атеросклерозе.
• как средство улучшения функции щитовидной железы.

Арония хороша для приготовления варенья, джемов, киселей, соков сиропов, мармелада, пастилы, прохладительных напитков.

Сушеные плоды используются для фруктового чая. Ягоды используют также как краситель в кондитерской промышленности и для изготовления фруктовых вод.

Сок из черноплодной рябины

Плоды черноплодной рябины обладают высокой способностью сокоотдачи. Выход сока составляет до 80% от массы переработанных ягод. Ягоды перебирают, очищают от веточек, удаляют испорченные, моют, откидывают на решето. Когда вода стечет, их разминают деревянным пестиком или пропускают через мясорубку либо соковыжималку и отжимают сок через мешок из плотной ткани.

Выжимки заливают кипяченой водой (1 стакан на 1 кг выжимок) и оставляют на час, потом снова отжимают. Сок смешивают с ранее полученным соком, процеживают несколько раз через ткань, разливают в чистые банки. При желании можно добавить сахарный песок (400 г на 1 л сока).

Банки неплотно закрывают крышками и стерилизуют: пол литровые банки — 10, литровые -15 мин. Затем их закатывают крышками.

Варенье из черноплодной рябины

При варке варенья из черноплодной рябины ее плоды не развариваются, хорошо пропитываются сахаром, а сирой приобретает красивую темно-вишневую окраску. Готовить варенье можно разными способами.

Варенья из черноплодной рябины Рецепт №1

Плоды перебирают очищают, моют, кладут в таз, засыпают половиной нормы сахара и варят 15-20 мин. Затем таз снимают с огня и выдерживают 3-4 ч. После этого кладут вторую порцию сахара и варят до готовности 20-25 мин.

Готовое варенье разливают в чистые банки, закрывают крышками. Оно получается приятнее, с ощущением легкой кислинки, если при варке в него добавить 10% от массы плодов аронии мелко нарезанных антоновских яблок.

На 1 кг плодов берут 1,5 кг сахарного песку и 1 стакан воды.

Варенья из черноплодной рябины Рецепт №2

 

 

Очищенные и вымытые плоды засыпают в горячий сироп и выдерживают 8 ч. Потом таз с ягодами ставят на огонь и дают вскипеть, следя за тем, чтобы сироп с плодами по всему тазу кипел равномерно. Затем таз снимают с огня и выдерживают еще 8 ч.

После этого второй раз варят до готовности, то есть до тех пор, пока плоды не опустятся на дно. Норма сахара та же, что и при первом способе.

Кому вредна арония

А в заключение напомним об осторожности в «общении» с аронией. Избыток витаминов порой бывает не менее опасен, чем их недостаток. Известны случаи, когда люди, наслышанные о целебных свойствах аронии, ели ее стаканами. И если у них была повышенная свертываемость крови, то такая неумеренность приводила к тромбозу и другим неприятным последствиям.

Впрочем, терпкий вкус плодов черноплодной рябины, скорее всего, удержит вас от излишества. Сама природа напоминает об осторожности.

Видео о пользе аронии черноплодной

К. Л. Кель Рябина черноплодная

Редакторы: В. Бондарь, А. Шафорост

Оглавление:

• К читателю
• В. П. Губкин — Растем и крепнем
• Г. Т. Казьмин — Союз науки и практики
• А. К. Артюшенко — Все учитывать надо
• И. И. Матвиенко — На плечи машин
• С. И. Тимошин —
  Как саженцы вырастить
  Сила саженцев — в пинцеровке
  Расти, мой сад!
  И наши груши с приятным вкусом
  Всем слива хороша
  Абрикос — персик дальневосточный
  Наш сказ о вишне войлочной
  О ягоде доброй замолвим мы слово
  Душ золотые россыпи
• Н. И. Вавилова — Рекомендуют сортоиспытатели
• Т.
  А. Шелепенко —
  Малина
  Крыжовник
  Землянику рекламировать не надо
  Изучено — выращивайте
  Облепиха
  Лимонник: плод пяти вкусов
  Актинидия: лесные конфеты
  Как бороться с вредителями сада
• К. Л. Кель —
  Пленочные теплицы: надежный резерв
  Рябина черноплодная
  Заманчиво сорвать гроздь винограда
  Черная смородина
  Колюч шиповник, а хорош
  Порадует ирга
• Н. М. Копейкина — Цветы, доступные каждому
  Гладиолусы
  Пионы
  Лилии
  Тюльпаны
  Георгины
  Астры
  Астильба
• В. Степанов — Они были первыми
• И. В. Мичурин — Недооценка работ Лукашова — преступление

О ней много рассказывать не надо. Черноплодную рябину или, как ее называют, аронию знают садоводы нашего края. С каждым годом посадок под нее становится еще больше. Что ж, черноплодная рябина заслуживает этого. По вкусу ягод, содержанию в них витаминов она превосходит даже другие плодовые и ягодные культуры.

Из ее плодов можно приготовить немало деликатесов впрок: варенье, повидло, джем, желе. Хороши компоты, напитки, соки. Ягоду можно засушить, заморозить.

К тому же черноплодная рябина — добрый медонос. Используют ягоду в технических целях.

Завезенная в давние времена в Европу из Северной Америки (а там она известна прежде всего как красивое, особенно осенью, декоративное дерево), арония вошла в сортимент ценных плодовых и ягодных культур, возделываемых теперь и в нашем крае. Черноплодная рябина сейчас произрастает от Прибалтики до Сахалина. Ее используют в качестве подвоя для груши. Поскольку ветви аронии гибкие, это позволяет укрывать под снегом привитые на ней малозимостойкие, но высококачественные сорта груш.

Арония привлекает садоводов еще вот чем. Она скороплодна, ежегодно дает хороший урожай, причем ягоды не осыпаются, неплохо хранятся. К тому же растение приспосабливается к местным погодно-климатическим условиям, устойчиво против болезней и вредителей. Максимальный продуктивный период черноплодной рябины — 20—30 лет, но в дальневосточных условиях ее лучше всего использовать в саду до 14-летнего возраста.

Надо знать и то, что цветет рябина позднее других культур — в конце мая — начале июня. Ягода округлой, яблоковидной формы, черного цвета с сизоватым налетом, прочной кожицей. Созревают плоды одновременно в третьей декаде августа — начале сентября.

И еще немаловажная деталь: корневая система аронии хорошо развитая, мочковатая, сильноветвящаяся.

Основная масса корней расположена на глубине 60 см. По степени зимостойкости она приближается к малине, крыжовнику.

Арония требовательна к влаге, что связано с особенностями развития корневой системы. При избытке или же недостатке влаги снижается зимостойкость ягодной культуры. И еще: черноплодная рябина очень светолюбива. На затененных участках слабо идет ветвление стволов, в результате рябина может стать малоурожайной.

Как размножается арония? Способов немало. Растение можно размножить семенами, вертикальными и горизонтальными отводками, корневищными отпрысками, делением куста, одревесневшими и зелеными черенками, а также прививкой на подвое.

В питомнике решено применять семенной способ размножения как наиболее простой в производственных условиях. К тому же это позволяет сохранить ценные хозяйственные признаки. Семена аронии относятся к группе трудновсхожих, требующих для прорастания длительной предпосевной подготовки. Стратификацию семян проводят по методу, разработанному на Алтайской опытной станции. То есть, их подготовка при переменных температурах.

Обычно стратификацию начинают в конце декабря — начале января. Перед ней семена следует расфасовать в мешочки, замочить в воде и в течение 5—6 дней выдерживать при плюсовой температуре 16—18 градусов. Причем, воду надо ежедневно менять. После этого семена необходимо хорошо промыть, опять заложить в полиэтиленовые мешочки с отверстиями (для стока лишней воды) и еще выдерживать 6 дней, только теперь уже при другой температуре — 0—3 градуса тепла, и так менять температуру каждые 6 дней. Через 2,5—3 месяца, когда семена начнут «наклевываться», их нужно поместить в холодильник, где они хранятся до посева. За 2—3 дня до посева семена следует прогреть при комнатной температуре, что будет способствовать появлению дружных всходов. Причем, семена лучше высевать с опилками.

Посев в пленочных теплицах производится вручную в хорошо подготовленную почву. Расстояние между бороздками должно быть в пределах 20 см. Глубина заделки семян не должна превышать 0,5—1 см. Для предотвращения пересыхания почвы, в которой размещены семена, проводится мульчирование тонким слоем торфа, но можно опилками или перегноем.

В чем заключается уход за саженцами? Прежде всего в рыхлении, прополке, поливе, подкормке органическими и минеральными удобрениями. Для получения большего выхода стандартного посадочного материала при загущении сеянцев в первый год необходимо дважды, а то и трижды проредить растения. Выкапывают сеянцы в двухлетнем возрасте вручную. Их сортируют, связывают в пучки по 25 штук в каждом, обмакивают корневую систему в болтушку. В таком виде саженцы черноплодной рябины реализуются населению.

Полезно знать и о том, как размножается черноплодная рябина горизонтальными отводками. Для этих целей используют однолетние прикорневые побеги. За год до прогибания следует проредить куст, в результате чего вырастут длинные прикорневые побеги. Подготовленные побеги весной, до распускания почек, пригибают к земле и укладывают в канавки глубиной 8— 10 см, причем, следует пришпиливать их крючками. Первое окучивание надо проводить лишь тогда, когда побеги вырастут до высоты 5—8 см, второе окучивание — при достижении побегами 12—15 см. Разумеется, окучивать надо влажной почвой, причем, наполовину высоты отрастания.

Осенью отводки отделяют от маточного куста, выкапывают и разрезают на отдельные растения. Саженцы с хорошо развитой корневой системой используют для закладки плантаций, а слаборазвитые растения высаживают на доращивание.

Можно использовать способ окоренения аронии одревесневшими черенками, причем, в теплицах. Как это делается? Нарезают черенки длиной 5—6 см с одним междоузлием и в апреле высаживают их в ящики. На дно следует насыпать почву с перегноем, а сверху — речной песок слоем 4—5 см. Черенки сажают так, чтобы они находились в песке, не касаясь нижним срезом почвы. В течение всего периода укоренения в теплицах следует поддерживать температуру 20—25 градусов тепла и высокую влажность воздуха. В конце июня укоренившиеся черенки высаживают в грунт и поливают. Правда, в условиях нашего края лучше высаживать в период, характеризующийся обильными осадками. В этом случае хорошая приживаемость черенков гарантирована.

Хорошо размножается черноплодная рябина зелеными черенками, причем, их приживаемость высока даже без применения стимуляторов роста.

Конечно, садоводам рациональнее использовать тот способ размножения, который позволяет приблизить период вступления аронии в плодоношение. Надо знать, что при семенном методе она дает урожай на третий — четвертый год, а при вегетативном — на год раньше.

Порадует ли черноплодная рябина обилием ягод на приусадебном участке? Это во многом зависит от того, насколько удачно она размещена в саду, учтены ли ее основные биологические особенности, в частности, недостаточная зимостойкость, повышенная требовательность к влаге. Вот почему участок под аронией должен быть с таким рельефом, чтобы на нем накапливалось много снега. Хотя черноплодная рябина и не требовательна к почвам, все же надо знать, что засоленные, заболоченные и каменистые земли ей не подходят. Кроме того, грунтовые воды должны располагаться на глубине не менее 1,5 метра. Кустарник плохо переносит ветры, сильные морозы, поэтому надо предусмотреть защитные меры.

Как подготовить участок под эту культуру? Надо вскопать на глубине не менее 25 см. Но до этого следует внести органические удобрения из расчета 6—8 кг на квадратный метр, а минеральных (фосфорные в сочетании с калийными)—не более 40 г на квадратный метр. Высаживают черноплодную рябину, как правило, весной. Расстояние между рядами не должно превышать 3 м, а между деревьями — 2—2,5 м. На легких почвах при посадке в сад растение должно быть заглублено на 3—5 см выше корневой шейки, а на тяжелых — на 8 см. Очень мелкая посадка приводит к быстрому старению куста, а при слишком глубокой он загущается. Если же кусты стали густыми, надо удалить старые, поврежденные и слаборастущие ветви. Следует помнить о том, что в кусте должно оставаться 45—50 разновозрастных, хорошо развитых ветвей и побегов. Более сильное прореживание приводит к снижению урожая. Если надземная часть кустов подмерзла и полностью погибла, нужно удалить все ветви до поверхности почвы и после отрастания поросли провести нормировку побегов. В этом случае куст разрастается за счет отпрысков. Для ежегодного плодоношения куст должен состоять преимущественно из ветвей не старше семи лет.

Плоды черноплодной рябины созревают в конце августа — начале сентября. Собирать их надо в один прием, так как ягода созревает одновременно. Плоды могут храниться в течение двух месяцев при температуре 10 градусов тепла и влажности воздуха 80—85 процентов. В замороженном и сухом виде ягоды могут сохраняться и более длительный срок.

Как выращивать черноплодную аронию (Aronia melanocarpa), Руководство по выращиванию и уходу 101

Арония становится все более популярной благодаря богатым витаминами плодам и привлекательной осенней окраске. Вот как нужно правильно сажать и ухаживать за фруктовым деревом . Здесь вы найдете подробное руководство о том, как выращивать черноплодную рябину, сажать, выращивать, ухаживать, размножать и использовать.

Арония становится все более популярной благодаря богатым витаминами плодам и привлекательной осенней окраске. Вот как правильно сажать и ухаживать за фруктовым деревом.

Альтернативные названия этой красавицы: Aronia, Pyrus melanocarpa. Photinia melanocarpa

Черноплодная арония Происхождение

Черноплодная рябина (Aronia melanocarpa), также известная как черная рябина или черноплодная рябина, представляет собой куст, похожий на розоцветные. Он является эндемиком восточной части Северной Америки, где коренные американцы ценят его как богатую витаминами зимнюю диету на протяжении сотен лет. Они были открыты и завезены в Россию русским ботаником и селекционером Иваном Владимировичем Мичуриным около 1900.

Он быстро стал широко выращиваться, особенно в качестве источника красителей для пищевой и фармацевтической промышленности, из-за его высокой холодостойкости. Многие восточноевропейские и скандинавские страны в настоящее время выращивают аронию.

С 1970-х годов в бывшей ГДР были обнаружены богатые витаминами фрукты, но все больше и больше фермеров открывают для себя дикие фрукты как интригующую альтернативу традиционным формам фруктов в остальной части Германии.

Технические характеристики установки

цвет:900 White

Тип роста: кустарник	Свет: Солнечный до полуколонного
Длина: 40-80 дюймов	. тип: от сухого до влажного	Характеристика роста: предгорный густой многостебельный
уровень pH: от нейтрального до слабокислого цветочный
Терпимость извести: Толерантный	Период цветения (месяц). садовая, парковая зона	Свойства плодов: съедобные

Как выращивать черноплодную рябину

Рост

Кусты черноплодной аронии могут достигать высоты двух метров. Со временем растет небольшими зарослями с короткими шпорцами.

Листья

Обратнояйцевидные листья имеют длину от 2 до 7,5 см. Основная поверхность блестящая темно-зеленая с более бледным низом. Листья аронии становятся ярко-малиновыми, когда ягоды начинают созревать. Осенью весь куст превращается в красивое зрелище.

Цветы

Плоские метелки маленьких чисто-белых цветков с пятью лепестками появляются в мае. Соцветия похожи на зонтики ягод рябины, но немного мельче.

Плоды

Aronia melanocarpa летом дает шаровидные ягоды толщиной до 8,5 мм. Сначала они баклажанового оттенка, затем глянцево-черные. Плоды кустарника останутся на кусте до зимы, если их не сорвут и не съедят птицы. С августа по октябрь в самом разгаре сезон сбора урожая. Плоды имеют небольшую сердцевину, похожую на настоящие яблоки.

Многие производители начинают собирать плоды размером с горошину в июле. Однако, даже если кожица уже темно-фиолетового цвета, они, как правило, еще недостаточно созрели. Также очень редко один зонтик может иметь плоды на разных стадиях развития. Разделите часть фрукта пополам, чтобы определить, окрашена ли внутренняя часть, прежде чем начинать сбор урожая.

Местоположение

Арония предпочитает солнечное или частично затененное место. Как и облепиха, кустарник ветроустойчив и переносит соль. В результате он также подходит для прибрежных районов. Aronia melanocarpa, с другой стороны, хорошо растет на больших высотах и ​​при низких температурах. Он выдерживает даже морозы до -35 градусов по Цельсию.

Требования к почве

Аронию можно найти практически в любой почве, от влажной глины до сухого песка. Однако на рыхлых, богатых гумусом и бедных известью почвах следует ожидать большого количества плодов.

Посадка

Осень – лучшее время для посадки Aronia melanocarpa, так как этот кустарник сбросил листву. Поскольку кустарник образует корневые отпрыски, необходимо обеспечить корневой барьер достаточного размера. Кусты можно высаживать в горшки практически круглый год. Обрезка не требуется.

С другой стороны, в случае кустарников с голыми корнями следует удалить все поврежденные побеги, а все остальные обрезать примерно наполовину. Также рекомендуется срезать основные корни свежими и удалить все поврежденные части. 9№ 0009

Уход

Черноплодная рябина — неприхотливое растение, обладающее исключительной универсальностью. Обычно можно обойтись без удобрений, так как кустарник дает хорошие урожаи даже без дополнительных питательных веществ. Тем не менее, растение благодарно за случайный компост.

Обрезка

Обрежьте все ветки, расположенные слишком близко друг к другу, весной после первого года жизни и обрежьте новые нижние побеги примерно на треть, чтобы они хорошо разветвлялись. Самые старые главные побеги следует удалять в конце зимы каждые два-три года для омоложения.

Aronia melanocarpa Использование

Ландшафтный дизайн: Многим садоводам-любителям знакома арония, которая используется как в эстетических, так и в утилитарных целях. Это круглогодичное зрелище из-за его прекрасных цветов и красивых осенних оттенков.

Крепкая арония, кстати, не требует ни одного места в саду; его также можно включить в свободно растущую живую изгородь. Другие осенние оттенки, такие как полевой клен (Acer campestre) или бересклет, создают особенно привлекательные пары (Euonymus).

Цветы привлекательны для насекомых, но ягоды особенно привлекательны для птиц. Фрукты также обеспечивают нас важными витаминами. Ягоды богаты витамином С, фолиевой кислотой и вторичным растительным химическим веществом антоцианом, который отлично подходит для формирования цвета.

Дикая природа: На растениях пасутся белохвостые олени и кролики. Плоды поедают рябчик, острохвостый тетерев и степные птицы.
Экономичный: Ягоды черноплодной рябины можно консервировать целиком или использовать полученный сок для приготовления желе и полезных фруктовых напитков. В соке много антоцианов (красный пигмент сока) и флавоноидов. В пищевом бизнесе натуральный оттенок полезен, так как он прочный и долговечный. Это растение широко выращивается в Европе, и сообщается об урожае до 38 фунтов плодов с куста.

Диетическое использование:

Он также действует как антиоксидант, связывая свободные радикалы в организме и снижая риск развития рака. Согласно научным исследованиям, плоды оказывают лечебное воздействие на сердечно-сосудистую и иммунную системы, а также при заболеваниях желудка, мочевого пузыря, кишечника, печени и желчного пузыря.

Арония, с другой стороны, не должна потребляться сразу в больших количествах, так как в сыром виде она оказывает небольшое слабительное действие из-за содержания амигдалина. В сыром виде плоды имеют кисловатый вкус.

Они не подходят для жевания, но отлично подходят для приготовления сока, желе, джема и ликера . В сочетании с другими фруктами, такими как смородина, яблоки, абрикосы и облепиха, варенье из аронии получается очень вкусным. Сушеные ягоды можно использовать как чай или вместо изюма.

Сорта аронии

В настоящее время существуют и другие формы плодов аронии, помимо дикорастущей Aronia melanocarpa. Сорт «Неро» является наиболее известным: он дает стабильные урожаи и имеет более крупные зонтики с до 30 огромными ягодами.

«Викинг» — финская селекция, которая также дает хорошие урожаи. Его плоды несколько меньше, чем у «Нерона». Если вы хотите есть аронию в сыром виде, выберите сорт «Хугин». Он дает много фруктов и имеет низкую концентрацию танина. Hugin требуется примерно на месяц больше, чем другим сортам, чтобы достичь полной зрелости. Их блестящие черные плоды могут быть толщиной до одного сантиметра.

Сорт «Магия осени» достигает двухметровой высоты и дает огромные плоды в форме яблока. Общее правило заключается в том, что все аронии являются самоплодными, но если вы посадите несколько видов рядом друг с другом, завязывание плодов будет усилено.

Сорт из местного источника в Мичигане продается в США как черноплодная рябина Мортон. Он продается под торговой маркой Iroquois BeautyTM на Среднем Западе. Центр растительных материалов в Бисмарке, Северная Дакота, создал «Маккензи», более крупную форму (от 6 до 12 футов) специально для использования в целях сохранения и агролесоводства.

Как размножать аронию

Aronia melanocarpa можно размножать посевом, черенкованием летом, делением, побегами или насыпью. Аронию лучше всего сеять сразу после сбора летом. Семена, хранящиеся в сухом виде, подвержены ингибированию прорастания, поэтому перед посевом их необходимо подвергнуть холодной стратификации в течение 12–16 недель.

Растениеводство и семена

Семена являются наиболее распространенным методом воспроизводства. Семена крошечные, размером чуть более 1/16 дюйма в длину. Фунт семян содержит около 276 000 семян, а для создания одного фунта семян требуется 100 фунтов фруктов. Очищать плоды необходимо после того, как они были собраны осенью.

Плоды можно измельчить в кухонном блендере для небольшого количества фруктов. Коммерческий измельчитель, такой как измельчитель Dybvig®, хорошо справляется с измельчением больших объемов фруктов. Отбрасывая мякоть, вы можете избавиться от большей ее части. Ручные сита или веерную мельницу можно использовать для отделения семян от оставшейся сухой мякоти после того, как семена и остаточная пульпа будут должным образом высушены.

Семена аронии имеют внутренний покой, который можно нарушить, положив их на три месяца во влажный торф при температуре от 33 до 41 градусов по Фаренгейту. Семена рекомендуется высевать в сентябре для получения рассады в питомнике. Очищенное семя дает лучшую всхожесть. Семя, которое не было удалено из мякоти, приводит к плохой всхожести.

Болезни и вредители

Черноплодная арония выглядит свободной от болезней и вредителей. Когда растения не получают достаточного количества солнечного света и движения воздуха, может развиться плесень.

Бонус: рецепт ягод черноплодной рябины

Не рекомендуется употреблять ягоды прямо с куста, так как дубильные кислоты придают им кислый вяжущий вкус, поэтому в медицине они называются вяжущими. Плоды замечательно высушивают, в виде лепешек, в виде варенья, сока или сиропа. Вы должны ожидать от них много цвета во время сбора и подготовки.

Можно использовать особым образом: сок аронии придает малиновый оттенок смузи, аперитивам и коктейлям. Используется как красящая добавка в кондитерской и молочной промышленности. Арония — отличный выбор для естественной живой изгороди в саду, так как ее цветы привлекают насекомых, а ягоды привлекают птиц.

Кроме того, осенью нас восхищает эффектный винно-красный цвет кустарника. Он неприхотлив в уходе и морозостоек, процветает даже в Финляндии. Арония черноплодная или красная арония (Aronia arbutifolia) также доступна в продаже, в дополнение к Aronia melanocarpa (в переводе «черный плод»). Он дает привлекательные красные плоды и демонстрирует яркие осенние оттенки.

Идея рецепта: пирог с ягодами черноплодной рябины и начинкой из безе

На 6–8 тарталеток (диаметром ок. 10 см) потребуется: 9 шт.0009

• 125 г масла
• 125 грамм сахара
• 1 Яйцо
• 2 Яичные желтки
• 50 г кукурузного крахача
• 125 Грам. сахара
• 2 яичных белка

Порядок действий следующий:

• Разогрейте духовку до 175°C
• Взбейте сливочное масло и сахар с яйцом и двумя яичными желтками. Смешайте кукурузный крахмал, муку и разрыхлитель и вмешайте
• Разлить тесто по формочкам.
• Вымойте и отсортируйте ягоды аронии. Выложить на тесто
• Взбить сахар с яичным белком до пиков. Выложите взбитые сливки поверх ягод. Выпекать тарталетки в духовке около 25 минут.

Простое варенье из черноплодной рябины

На 6-8 стаканов по 220 грамм вам потребуется:

• 1000 г плодов (ягоды черноплодной рябины, ежевика, йоста)
• 500 г консервирующего сахара 2:1
8 Приготовление

:

1. Фрукты вымыть, выбрать и смешать по вкусу.
2. Пюрировать хорошо обсушенные ягоды и протереть через сито.
3. Полученную фруктовую мякоть положить в кастрюлю, смешать с консервирующим сахаром и довести до кипения.
4. Доведите до кипения в течение 4 минут, постоянно помешивая.
5. Готовое варенье разлить по горячим (стерильным) банкам и плотно закрыть.

Совет:  В джем также можно добавить коньяк, бренди или виски. Перед розливом добавьте столовую ложку в горячее фруктовое пюре.

Чем полезна черноплодная рябина?

Арония — фрукт, популярный в России и других регионах Восточной Европы.
Черноплодная рябина используется для лечения сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления и других заболеваний, однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти утверждения.

Антиоксиданты и другие соединения можно найти в аронии. Эти вещества могут помочь в защите сердца и кровеносных сосудов, а также уменьшить отек и уровень сахара в крови и убить раковые клетки.

Когда нужно обрезать аронию?

Для большинства кустарников период с конца зимы до начала весны является оптимальным временем для обрезки. Обрезайте кусты, цветущие весной, после того, как цветы отцветут. Удалите до трети всего куста, оставив старые ветви, чтобы создать прочную, долговечную и привлекательную структуру.

Арония ядовита?

Аронию можно есть целиком, но не целиком. Ядовитая часть фруктов, таких как вишни и абрикосы, — это семя или косточка, а не мясо или кожица. Арония содержит амигдалин, который в организме превращается в цианид, смертельный токсин, поэтому вишневые косточки редко употребляют в пищу.

Просмотров: 432

Полное руководство – Процветающий двор

Поделиться или сохранить на потом

• Поделиться
• Твит

Красная арония станет прекрасным съедобным растением для вашего сада. Тем не менее, есть много способов размножения этих растений, и вам остается только гадать, какой из них лучше. Правильное размножение позволит вашей красной аронии вырасти и созреть в течение нескольких лет.

Чтобы размножить черноплодную рябину, подождите два года, пока растение созреет, а затем выберите между семенами или черенками для большого садового горшка. Всегда выбирайте влажную, хорошо дренированную почву, а затем размещайте растение под частичным или полным солнечным светом. Проверяйте почву сезонно и меняйте ее каждые два года.

В этом посте я расскажу об идеальном процессе размножения ваших растений красной аронии. Я также объясню различные способы пересадки куста аронии во двор. Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Ознакомьтесь с ловушкой для комаров и летающих насекомых DynaTrap — убивает комаров, мух, ос, комаров и других летающих насекомых — защищает до 1/2 акра (ссылка на Amazon).

1. Подождите, пока растение созреет

Обрезка или черенкование слишком молодого куста красной аронии вызовет множество проблем. Например, вы рискуете навредить растению.

Кроме того, вскрытие различных ран может сделать куст восприимчивым к многочисленным заболеваниям. Поэтому следует подождать, пока кусту красной аронии исполнится два года, прежде чем получать черенки.

Посмотрите, как быстро растут красные деревья аронии?

Если вы не уверены, сколько лет вашему кусту красной аронии, вы можете подождать, пока он не начнет плодоносить. Многие из этих кустов не дают плодов до второго или третьего года. Если ягод нет, велика вероятность, что куст недостаточно взрослый для получения качественных черенков.

Примечание: Если вы получили черенки от старого куста красной аронии, используйте герметик для ран, чтобы предотвратить болезни и рост бактерий.

2. Выберите между черенками или семенами

По данным органических фермеров и садоводов штата Мэн, существует четыре основных способа размножения куста красной аронии (источник):

1. Черенками являются стебли, срезанные с их основания. И у них часто много листьев. Удалите все листья и ягоды с основания стебля, оставив два или три ближе к верхушке. Черенки красной аронии должны быть около пяти или шести дюймов в длину.
2. Отростки растут от основания растения. Их часто удаляют, потому что они требуют много воды и питательных веществ из почвы. Однако вы можете использовать эти отпрыски для размножения новых кустов красной аронии. Аккуратно вытащите их из почвы и поместите в новый горшок.
3. Семена — наиболее распространенный способ размножения любого растения. Семена кустовой аронии красной должны быть помещены примерно на ¼ дюйма в почву. Они выпадают из ягод, так что у вас будет более чем достаточно семян на выбор.
4. Вырубка древесины требует большего внимания к деталям, поэтому она не так распространена, как вырубка ствола. Срежьте ветку у основания, обрежьте с нее все листья и стебли, затем посадите в хорошо дренированную почву. Деревянные черенки не так успешны, как стеблевые, но могут обеспечить отличную структурную поддержку, когда они растут.

3. Выберите правильный садовый горшок

Всегда лучше использовать большой садовый горшок для размножения кустов красной аронии. Это связано с тем, что корням нужно много места, чтобы растянуться.

Многие люди ждут несколько лет, прежде чем пересадить куст во двор. Прочный горшок для выращивания кустов аронии должен быть от 15 до 20 галлонов.

Попробуйте 20-галлонные мешки для выращивания Gardzen (ссылка на Amazon), чтобы размножить и вырастить кусты красной аронии. Эти сумки имеют прочные ручки, чтобы поднимать и перемещать кусты по всему саду. Они также поставляются в упаковке по 10 штук, чего более чем достаточно для многократного размножения.

4. Используйте хорошо дренированную почву

Используйте хорошо дренированную почву для предотвращения корневой гнили и многих других болезней растений. Если почва недостаточно дренирована, у кустов красной аронии разовьются ослабленные корни.

Эти корни не смогут поддерживать растение, что повредит листья и ограничит производство плодов.

К счастью, при размножении в садовом горшке можно использовать рыхлую почву. Он готов к употреблению и содержит все питательные вещества, необходимые вашим кустам красной аронии.

Убедитесь, что под горшком имеется пористая ткань (например, упомянутые выше пакеты) или одно или несколько отверстий для стока лишней влаги.

5. Обеспечение оптимального солнечного света

Ограниченное воздействие солнечного света может испортить размножение красной аронии. Обеспечьте черенкам, кустам, семенам и т. д. красной аронии ежедневное солнечное освещение не менее шести часов (источник).

Имейте в виду, что палящие температуры могут отрицательно сказаться на ваших растениях. Например, ягоды и листья засохнут, если на улице более 100 градусов по Фаренгейту, а ваш куст красной аронии находится под прямыми лучами солнца в течение восьми часов . В эти дни можно пользоваться зонтиками.

6. Проверяйте pH и питательные вещества в зависимости от сезона

Проверять семена или черенки куста красной аронии крайне важно. Проверьте почву, предоставив образцы или используя измерительные приборы. Эти растения могут выдерживать широкий диапазон рН от 5,0 до 8,0 (иногда от 4,5 до 8,0, но стоит поддерживать рН в диапазоне выше).

Вы можете проверить pH почвы с помощью такого продукта (ссылка на Amazon).

Кроме того, всем растениям для нормального роста требуются углерод и азот. Поэтому не забудьте проверить, достаточно ли в почве минералов, углерода и азота. Вы можете добавить их, используя мульчу или самодельный компостный материал.

7. Меняйте почву раз в два года

Еще один отличный способ улучшить размножение красной аронии — менять почву раз в два года (для тех, кто использует садовые горшки). Если вы сажаете кусты красной аронии в землю, вы должны аэрировать почву и добавлять верхний слой почвы, органический компост или удобрения каждые два года.

Смена почвы служит следующим целям:

• Она автоматически аэрирует грязь, способствуя дренажу и удержанию кислорода.
• Ваши кусты красной аронии получат доступ к свежим питательным веществам.
• Смена почвы удаляет нежелательные бактерии и грибки, даже если вы их не замечаете.
• Это дает вам возможность осмотреть корни и проверить наличие признаков порчи.

Заключительные мысли

Размножение аронии не должно быть сложным.